Готовим стейк из индейки: Стейк из индейки » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Стейки из индейки с овощами, пошаговый рецепт на 696 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Перловое ризотто с тыквой

Можно оставить на следующий день и разогреть в микроволновке. Хорошо подавать с приготовленными на пару овощами.

Юлия Высоцкая

18 декабря 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца, запеченные с овощами и нутом

Вместо протертых помидоров можно добавить к овощам столовую ложку томатной пасты. Такой завтрак отлично подойдет тем, кто любит овощи и низкокалорийные блюда, ну а если вы, как и я, сырная душа,

Юлия Высоцкая

20 апреля 2021

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Баклажаны, фаршированные рисом

Баклажаны лучше брать плотные, тяжеленькие! 

Юлия Высоцкая

01.2011 10:34:00″>13 января 2011

Рецепт от юлии высоцкой

Яйца скрэмбл с пармезаном на тостах

На пару яйца скрэмбл получаются более нежными и воздушными, чем на сковороде, главное, чтобы во время приготовления дно вашей посуды не соприкасалось с поверхностью воды. Вместо пармезана можно

Юлия Высоцкая

24 мая 2021

Реклама

Лялич

22 декабря 2019

Приготовление

2 часа и 15 минут

Рецепт на:

3 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Думаю, никто не поспорит с тем, что мясо индейки очень полезное. А если оно сделано без единой капли масла, в глиняном горшке и в окружение овощей, то тем более. И сегодня я хочу предложить вам именно такое здоровое и вкусное блюдо. Конечно, оно будет готово не через 15 минут, но именно столько оно отнимет вашего времени. А получится вкусно, сытно и красиво.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

232

кКал

9%

Белки

24 г

Жиры

12 г

Углеводы

8 г

% от дневной нормы

6 %

2 %

1 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

индейка голень

400 г

капуста цветная

200 г

помидоры черри

80 г

шампиньоны свежие

50 г

по вкусу

перец черный

по вкусу

морковь

1 шт.

петрушка зелень

5 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления. Все вымоем и обсушим.

Морковь почистим и натрем на крупной терке. Кладем в миску.

Цветную капусту разберем на соцветия и положим в миску с морковью.

Нарежем петрушку и добавим к овощам.

Шампиньон (у меня один, но очень крупный), нарежем на дольки и положим в миску.

Черри разрежем пополам и добавим к овощам с грибами.

Посолим и перемешаем.

Берем глиняный горшок (идеально, если он не покрыт глазурью), ничем не смазываем и кладем половину овощей. Сверху укладываем индейку. У меня стейки, но можно взять плечо или крылья. Солим и перчим мясо.

Сверху выкладываем оставшиеся овощи и закрываем крышкой.

Ставим горшок в холодную духовку и устанавливаем температуру 180°C. Так как у нас нет в ней ни масла, ни дополнительной жидкости, ставим именно в холодную духовку, чтобы овощи успели выделить сок и не пригорели. Готовим в течение 2 часов. За это время овощи и индейка станут нежными и пропитаются ароматом и соком друг друга.

Достаем, раскладываем и сразу подаем.

Приятного аппетита.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

обедужинправильное питание (пп-рецепты)выпекать, запекатьнарезатьосновные блюдановый годиз индейкииз овощейpanasonicцветная капустаавторская кухняголеньгрудкана сковородес грибамис овощамистейкc мясом

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Еда для уютного вечера

Аппетитные блюда в пост

Домашний хлеб

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Стейк индейки на сковороде – 10 рецептов сочного вкусного стейка (с фото)

Мясо индейки полезно, аппетитно, быстро готовится. Диетологи советуют регулярно включать его в меню для похудения. Но чтобы пожарить мясо птицы, необходимо знать, как приготовить стейки индейки на сковороде, чтобы они были сочными и вкусными. Приготовить стейки можно из любой части птицы. Идеально подойдет филе грудки, смело можно брать бедро. Из голени чаще делают стейки на косточке.

Стейки, запеченные в духовке, гарантированно выходят сочными, помните, мы их уже делали. В приготовлении мяса на сковороде имеются два важных момента. Первое – маринад. Кто-то любит обилие специй, кого-то устроит умеренный вкус. Поэтому особых указаний по поводу приправ не будет. Используйте свои, любимые, подходящие для мяса птицы. Это сухой чеснок, карри, мускатный орех, тимьян, все виды перца, имбирь и даже сладкая корица. Вторым условием для приготовления правильного стейка является соблюдение точного времени жарки. Многие начинающие кулинары совершают большую ошибку, считая, что индейку необходимо долго жарить. На самом деле, если передержать мясо, получится масло съедобное блюдо.

Перед вами 10 лучших рецептов, выбирайте и радуйте родных.

Меню

• Стейк индейки на сковороде – простой рецепт

• Сочный стейк из индейки в соевом соусе

• Как приготовить стейк индейки на сковороде с косточкой

• Пошаговые видео-рецепт стейка на сковороде с овощами

• Стейк из голени индейки на кости в медово-горчичном соусе

• Стейк из грудки индейки в кляре

• Рецепт стейка из индейки в пергаменте на сковороде

• Стейк индейки с грибами

• Как пожарить стейк из бедра индейки на сковороде

• Видео: супер сочный стейк индейки инди лайт на сковороде гриль

Стейк индейки на сковороде – простой рецепт

Идеальный рецепт стейка, жареного на сковороде. Самый простой, вкусный. Мясо гарантированно получится сочным и мягким.

Возьмите для блюда:

• Филе грудки – 500 гр.

• Перец, соль, приправа для индейки на ваш выбор (карри, сладкая паприка, острый красный перец).

• Подсолнечное масло для жарки.

Если заменить растительное масло на смесь оливкового и сливочного, мясо будет намного вкуснее.

Пошаговый рецепт приготовления:

Если не приобрели в магазине готовую нарезку стейков, поделите грудку на заготовки толщиной в 1,5-2 см. Нарезайте поперек волокон, так мясо быстрее прожарится и станет мягким.

Чтобы отбить индейку, накройте кусочки пленкой, тогда брызги не полетят в разные стороны, да и молоток останется чистым. Поработайте кухонным молотком. В результате ваших трудов толщина мяса уменьшится до одного сантиметра.

Готовые отбивные поперчите и посолите с одной стороны.

Переверните, вновь чуть присолите, посыпьте иными приправами по желанию.

Сложите в плошку стопкой, оберните пищевой пленкой. Отправьте мариноваться на полку холодильника. Время маринования определите сами, в зависимости от возможности. От получаса и до бесконечности, оставляйте хоть на сутки.

Плесните на сковороду немного масла, подождите, пока оно раскалится (здесь торопиться не стоит, прогревайте на совесть).

Выложите полуфабрикаты, жарьте с нижней стороны примерно полторы минутки сделав полный огонь. Если передержать стейки, то мясо будет жестковато.

После переверните стейки, продолжайте готовить еще столько же. Сковороду накройте крышкой, огонь сбавьте до умеренного, а в конце до минимума. Для стейков толще, в 1,5 см., время приготовления увеличьте до 2 минут с каждой из сторон, но не более.

Переложите готовое мясо на фольгу, заверните (или просто накройте листом фольги сковороду). Оставьте на 5 минут «отдыхать», чтобы температура стала равномерной изнутри и снаружи.

А это самый вкусный стейк из мяса индейки.

Сочный стейк из индейки в соевом соусе

Великолепный вариант приготовления сочных стейков а азиатском стиле. Имбирно-медовый маринад давно покорил сердца едоков всего мира, и мы не исключение. А если потомить индейку в сливочном соусе

, то мясо станет невероятно нежным, приглашаю на рецепты.

Нам понадобится обязательно:

• Готовые стейки — 5 шт.

• Соевый соус, мед – по большой ложке.

• Корень имбиря – кусочек по вкусу.

• Лимонная цедра – 10 гр.

• Лимонный сок – 20 мл.

• Кунжутное масло — ложка.

• Оливковое масло – столько же.

• Розовый перец, соль.

Как требуется пожарить:

1. Смешайте в мисочке оба сорта масла, добавьте мед, лимонный сок, соевый соус. Мед, если не нашли жидкого, растопите на водяной бане.

2. Положите в маринад тертую цедру лимона, имбирный корень. Приправьте перцем. Всё хорошенько перемешайте.

3. Разделайте индейку стейками, если не приобрели готовые. Ополосните, непременно подсушите салфеткой. Опустите в маринад. Натрите мясо смесью, чтобы оно было полностью покрыто. Маринуйте не менее получаса. После достаньте, промокните жидкость.

4. Раскалите сковороду. Не добавляя масла, выложите заготовки индейки. Жарьте без масла в течение 1,2-2 минут, в зависимости от толщины полуфабрикатов.

5. Обжаренные снизу стейки переверните, продолжайте готовить, сбавив огонь. При желании, мясо можно еще раз перевернуть, но общее время приготовления не увеличивайте, чтобы не получить в итоге жесткую подошву.

Как приготовить стейк индейки на сковороде с косточкой

Для приготовления стейка на кости используйте голень индейки. Рецептов блюда известно немало, предлагаю один из наиболее популярных, с соусом Терияки. На моем сайте имеются рецепты домашнего соуса, заходите, возможно, вам понравится другой вариант знаменитого Терияки.

Для блюда потребуется:

• Стейки индейки – 6 шт.

• Соевый соус – ст. л..

• Жидкий мед – 2 ст. л.

• Рисовое вино – 3 ложки (допустима замена на 1,5 ложки обычной водки).

• Молотый имбирь – щепотка.

Как требуется пожарить:

1. Подготовьте голени – ополосните, просушите. Разрубите на порции, чтобы косточка оказалась внутри.

2. Влейте в плошку соевый соус, вино, мед, засыпьте имбирь. Тщательно разотрите смесь.

3. Поставьте на конфорку. Прогревайте на самом малом огне, не давая закипеть. Снимите с плиты, остудите.

4. Опустите стейки в соус, подержите не менее часа. Желательно мариновать стейки на косточке как можно дольше, в идеале – ночь. За это время несколько раз поверните заготовки, чтобы маринад распределился по всему мясу.

5. Достаньте полуфабрикаты стейка, дайте стечь маринаду, промокните салфетками. Пожарьте отбивные в обеих сторон, как рассказано в первом рецепте. Не пережарьте.

Пошаговые видео-рецепт стейка на сковороде с овощами

Стейк из голени индейки на кости в медово-горчичном соусе

Один из лучших рецептов маринада, придающий сладковато-пряный вкус мясу индюшки.

Берем:

• Стейки – 2,5 кг.

• Мед – 2 большие ложки.

• Дижонская (зерновая) горчица – столько же.

• Соевый соус – 3 большие ложки.

• Чеснок – 3 дольки.

• Масло, перец, соль.

• Лук – по желанию.

Пошаговое приготовление:

Разделайте голень птицы стейками, сложите в миску.

В отдельной посудине смешайте зерновую горчицу с медом, разотрите.

Влейте соус из сои, плесните растительное масло.

Раздавите с помощью пресса дольки чеснока, засыпьте перец. Старательно размешайте маринад.

Натрите кусочки маринадом. Оставьте пропитываться на 2-4 часа.

Приготовьте мясо, пожарив на сухой сковороде в течение 2 минут с каждой стороны.

Стейк из грудки индейки в кляре

Жареное в кляре филе индюшки получается потрясающе сочным, поскольку оболочка из теста не дает мясным сокам вытечь.

Ингредиенты:

• Филе – 500 гр.

• Лимон.

• Яйцо – 3 шт.

• Мука – 3 большие ложки.

• Сушеный чеснок, приправы для птицы, масло.

Пошаговое приготовление:

1. Порежьте мясо на стейки, чуть отбейте молоточком.

2. Пролейте заготовки соком лимона, натрите смесью чеснока с приправами о желанию и маслом.

3. Маринуйте в течение 30 минут.

4. В отдельной чаше взбейте миксером яйца, засыпьте муку, вновь заправьте приправами, аккуратно размешайте.

5. Раскалите на сковородке масло, обмакните заготовки из индейки в кляр. Выложите жариться.

6. Поначалу обжаривайте на большом огне, затем переверните, сбавьте мощность. Готовьте до красивой румяной корочки. Не накрывайте сковороду крышкой, иначе оболочка из теста получится мягкой, и не будет вкусно хрустеть.

Рецепт стейка из индейки в пергаменте на сковороде

Совершенно иной подход к жарке стейков понравится всем, кто любит сочное мясо.

Состав блюда:

• Филе индейки – 500 гр.

• Тимьян, соль, перец.

Технология приготовления:

1. Нарежьте филе на порционные куски, чуть отбейте. Подсолите, поперчите, посыпьте тимьяном. Вотрите приправы в мясо руками. Оставьте на четверть часа мариноваться.

2. Нарежьте лист пергамента на прямоугольники. Положите на середину одного листа заготовку стейка. Заверните, чтобы не вытекал сок.

3. Положите заготовки швом вниз на абсолютно сухую сковородку. Жарьте с нижней стороны 5-6 минут.

4. После переверните сверток, продолжайте готовить еще столько же.

Стейк индейки с грибами

В идеале, необходимо брать лесные грибы, свежие или сушеные, с их неповторимым ароматом. Не найдете, берите обычные шампиньоны.

Для блюда потребуется:

• Стейк – 5 шт.

• Грибы.

• Сливочное масло – кусочек.

• Молоко, жирное (или сливки).

• Чеснок – 2-3 зубка.

• Приправы для птицы, соль.

Как требуется пожарить:

1. Поделите филе птицы на стейки, помойте, просушите. Пересыпьте приправами, солью, натрите куски.

2. Разогрейте сковороду, капните немного растительного масла. Обжарьте мясо до готовности в течение 1,5-2 минут с каждой из сторон. Готовьте сначала на полном огне, перевернув стейки, сбавьте мощность до умеренной.

3. На отдельной сковороде обжарьте порезанные пластинами грибы. Влейте молоко или сливки. Добавьте раздавленные прессом дольки чеснока, приправы, соль. Когда грибной соус закипит, пробейте его блендером.

4. Подавайте стейки с соусом из грибов.

Как пожарить стейк из бедра индейки на сковороде

Необходимо:

• Стейки – 1 кг.

• Морковка, помидоры – по 3 шт.

• Лук – 2 головки.

• Коренья петрушки, имбиря (сухие) – 3 большие ложки.

• Укроп, зеленый лук – по вкусу.

• Майонез – 150 мл.

• Перец, соль.

• Растительное масло – 150 мл.

Пошаговое приготовление:

1. Нарежьте морковку соломкой, помидоры покрошите кусочками или дольками. Порубите зеленый лук и укроп. Настрогайте репчатый лук полукольцами.

2. Нарежьте мясо толстыми стейками, пожарьте на сковороде с двух сторон. Когда перевернете заготовки, накройте сковороду крышкой, и готовьте на малом огне. Жарьте, пока мясо не станет мягким.

3. Посыпьте мясо сухими кореньями, приправами. Тушите на тихом огне, пока не выпарится весь сок.

4. Выложите на каждый стейк по ложке майонеза, разровняйте. Посыпьте приправами, разбросайте полукольца лука, накройте кружочком помидора. Сделайте еще одну сеточку из майонеза, посыпьте укропом.

5. Накройте стейки крышкой, потушите 20-30 минут на самом малом огне.

Видео: супер сочный стейк индейки инди лайт на сковороде гриль

Нашла интересный рецепт приготовления очень сочного мяса, предлагаю. Познакомиться и сделать с помощью пошагового рассказа автора ролика. Приятного аппетита!

 

Интересные рецепты Смотреть все

 

Домашние кексы

Turkey Breast Steaks With Fresh Corn and Basil Recipe

Advertisement

---

Yield: 4 servings

• 4turkey steaks, about ⅓ pound each
• Salt and freshly ground pepper to taste
• ¼cup flour
• 2tablespoons olive oil
• 2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
• 2 столовые ложки красного винного уксуса
• 1 чашка нарезанных кубиками без кожицы и косточек помидоров, нарезанных кубиками размером ¼ дюйма
• 3 початка свежей кукурузы в початках, без зерен, около 1½ чашки
• ⅓cup Свежий или консервированный куриный бульон
• 4tablesoons Cream или полтора
• 1teaspoon Dijon в стиле
• 4tablespoons Coarsely Basil Leasting

Руководство для замены инчастка

Гуд для замены. полиэтиленовую пленку и слегка разотрите их лопаткой для мяса. Посыпьте обе стороны солью и перцем и обваляйте их в муке. Стряхните лишнее.

Этап 2

Разогрейте масло в толстостенной сковороде с антипригарным покрытием, достаточно большой, чтобы вместить ломтики в один слой. Когда оно станет горячим, добавьте мясо, слегка подрумяньте с обеих сторон и готовьте около 5 минут. Переложите на сервировочное блюдо, накройте фольгой и держите в тепле.

Шаг 3

Добавьте в сковороду лук-шалот и недолго обжаривайте, помешивая. Не коричневый. Добавьте уксус и готовьте, помешивая. Добавьте помидоры, кукурузу, куриный бульон и любую жидкость, которая могла скопиться вокруг мяса. Доведите до кипения, перемешайте и варите около 2 минут.

Шаг 4

Добавьте сливки и горчицу и перемешайте. Добавьте соль и перец и готовьте около 30 секунд. Добавьте базилик и полейте соусом мясо. Подавать немедленно.

1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд

Ты приготовил это?

Личные примечания

Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.

Добавить заметку

PublicPrivate

Заметок пока нет. Будучи первым, оставьте что-нибудь.

---

Теги рецептов

• итальянец
• Basil
• Кукуруза на COB
• Турция грудь
• Ужин

---

33333333333333 годы
33333333333333.
333333333333.
333333333333.
.
.
.

Кабачки с луком-шалотом

Pierre Franey

Около 15 минут

• Easy

  Вареный красный картофель

  Pierre Franey

  About 30 minutes

• Easy

  Egg Noodles With Cheese

  Pierre Franey

  10 minutes

• Easy

  Cucumber and Chili Raita

  Pierre Franey

  10 minutes

• Shad and Roe With Помидоры и лук-шалот

  Pierre Franey

  20 минут

• Соус с хреном

  Pierre Franey

  10 минут

• Супы с рыбой и помидорами со сливками0066

  Pierre Franey

  30 minutes

• Lasagna With Turkey and Fresh Tomato Sauce

  Pierre Franey

  About 50 minutes

• Easy

  Cauliflower Salad

  Pierre Franey

  45 minutes

• Easy

  Салат из кресс-салата

  Pierre Franey

  10 минут

• Easy

  Рис с кедровыми орехами

  Pierre Franey

  About 30 minutes

• Easy

  Green Sugar Snap Peas With Tarragon

  Pierre Franey

  10 minutes

• Boeuf a la Ficelle

  Pierre Franey

  1 hour

• Flounder Fillets a l’ Anglaise

  Pierre Franey

  10 минут

• Chili Verde

  Pierre Franey

  1 час

• 5 Franey au Gratin 90 060003

  About 1 hour

Trending on Cooking

• Pineapple Ham

  Eric Kim

  3 1/2 hours

• Jordan Marsh’s Blueberry Muffins

  Marian Burros

  40 minutes

• Phở Gà (Chicken Pho)

  Genevieve Ko

  1 час 20 минут

• Куркума с черным перцем и спаржей

  Ali Slagle

  15 минут

• яиц Kejriwal

  Tejal Rao

  10 минут

• Mattar Paneer (горох и панир в пряновой томатной Gravy)

  Zainab Shah

  25 минут

Lemona A aStressa 9000AGIS

9008

Lemona Hainaba

25 минут

.

Clark

30 минут

• Easy

  Лосось с чесночным маслом и томатной пастой

  Ali Slagle

  20 минут

• Cake Icebox0066

  Yossy Arefi

  25 minutes, plus chilling and freezing

• Artichoke Carbonara

  Anna Francese Gass

  30 minutes

• Editors’ Pick

  Basic Pesto

  Florence Fabricant

  15 minutes

• Песочное печенье с клубникой и коричневым маслом

  Ким Северсон, Дэвид Гуас, Ракель Пелзель

  1 час 15 минут

• Хрустящий торт «Луизиана»

  Millie Peartree

  1 3/4 часа

• Vegan Chorizo ​​

  Jocelyn Ramirez

  45 минут

• Easy

  Skillet Chicklet с Black Beans, Rice and Chiles

29000 2
Margau

Margau

Margau

Margau

Margau

9003

.

1 час

• Пирог с лимонным чизкейком

  Йосси Арефи

  1 1/4 часа плюс охлаждение

Руководство по приготовлению

• 0 Руководство по приготовлению0065 Основные навыки ножа

  от Julia Moskin

• Руководство по приготовлению пищи

  Как сделать Gravy

  от Melissa Clark

• КЛЮЧЕСКИ Руководство

  Как глазировать торт

  Мелисса Кларк

• Руководство по кулинарии

  Как приготовить спаржу

  Дэвид Танис

• Руководство по кулинарии

  Как приготовить Quiche

  от Melissa Clark

• Руководство по приготовлению пищи

  Как сделать коктейли

  от Роберта Симонсона

• . Стейк из индейки | Классическая выпечка

  Дата публикации

  23 августа 2021 г.

  #Без глютена #Кетогенный #Палео #Все30 #Семейные ужины #День благодарения #Турция #гриль

  Тилапия, запеченная в фольге

  Пожалуйста, включите JavaScript

  Здоровые обеды для начала похудения

  7,99 долл.  США Предложение с ограниченным сроком действия 2,99 долл. США

  Ешьте здоровую пищу и
  похудейте

  Вид на

  Что такое стейк из индейки? Стейки из индейки — это филе грудки индейки без костей и без кожи, которые были нарезаны и нарезаны так, чтобы они по размеру и форме напоминали стейк. Они являются отличным источником нежирного белка из белого мяса для людей, предпочитающих нежирное мясо. Мясо грудки индейки имеет мягкий вкус, который идеально подходит для маринадов, потому что они очень хорошо впитывают эти ароматы, и это помогает сохранить сердцевину влажной. В этом простом рецепте используются имбирь и соевый соус в азиатском маринаде, приготовленные в восхитительном соусе для макания или сбрызгивания. Наслаждайтесь нашим Стейк из индейки на гриле на следующем приготовлении пищи для постного белка. Вы также можете сочетать его с картофельным пюре. Попробуйте наш рецепт “Как приготовить картофельное пюре без молока”.

  Как долго вы жарите стейки из индейки?

  Приготовление стейка из индейки может занять от 15 до 25 минут в зависимости от толщины стейка.

  При какой температуре жарить стейки из индейки?

  Установите гриль на средне-слабый огонь; приготовление их при чуть более низкой температуре обеспечит идеальное приготовление влажного стейка из индейки.

  Как узнать, что стейки из индейки готовы?

  Вы можете определить готовность стейков из индейки, используя термометр и вставив зонд в самую толстую часть стейка. Температура должна составлять не менее 165 F. Если у вас нет щупа, просто отрежьте ножом самую толстую часть стейка, убедившись, что стейк больше не розовый, а сок из индейки стечет прозрачным.

  Можно ли жарить мясо индейки?

  Да, мясо индейки можно жарить. Если вы используете целые ножки или грудки, лучше всего завернуть их в фольгу, чтобы приготовить на гриле. Поскольку приготовление целых кусков индейки может занять до 1 1/2 часов, обернув их в фольгу, они будут готовиться медленно, не рискуя поджечь мясо. Снимите фольгу в течение последних 10-15 минут, чтобы кожа стала хрустящей и зажарилась.

  Необходимое оборудование

  Воздухонепроницаемая чаша-контейнер

  Поварской нож

  Разделочная доска

  Газовый гриль

  Сковорода-гриль

  Средняя чаша для смешивания

  Сервировочное блюдо

  Маленькая кастрюля с толстым дном

  Мерные ложки из нержавеющей стали

  Тонг

  Автор: Рэйчел Отер-Харт

  Время подготовки

  15 мин

  Время приготовления

  30 мин

  Время

  45 мин. Стейки из грудки индейки, 4–5 унций каждый

• 1 столовая ложка зеленой приправы
• 1 столовая ложка Мед
• 1 столовая ложка сока лайма
• 1 большой палец имбиря, измельченный
• 1 зубчик Чеснок, измельченный
• 1 чайная ложка кунжутного масла
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка белого перца
• Вода

Инструкции

Смешайте в небольшой миске зеленую приправу, мед, сок лайма, имбирь, чеснок, кунжутное масло, соевый соус и белый перец.

Смажьте и натрите смесью индейку и поместите ее в миску или пищевой контейнер.

Добавьте в миску достаточное количество воды, чтобы погрузить индейку, и оставьте ее мариноваться в холодильнике минимум на 1 час на ночь, чтобы придать больше глубины вкусу.

Нагрейте сковороду или гриль на среднем или сильном огне и смажьте растительным маслом или спреем.

Когда поверхность для гриля нагреется, положите маринованные грудки индейки на горячую поверхность и готовьте в течение 4-5 минут с каждой стороны, переворачивая их щипцами.

Стейки из индейки будут полностью приготовлены, когда внутри перестанут быть розовыми и сырыми.

Пока индейка жарится на гриле, поместите маринад в кастрюлю, готовьте в течение 5 минут, а затем приправьте по вкусу. Если соус слишком соленый, добавьте немного меда по вкусу.

Снимите приготовленные стейки индейки с гриля и положите их на сервировочное блюдо.

Подавайте теплыми с гарниром на выбор и используйте соус для обмакивания или сбрызните мясо и наслаждайтесь.

Идеи здорового рецепта

Подпишитесь и вдохновляйтесь нашими креативными и вкусными рецептами!

Получайте рецепты и советы на свой почтовый ящик.

Подходит для диабетиков

Без глютена

Кетогенный

С низким содержанием жира

Палео

Веганский

Вегетарианский

Пришлите мне любой рецепт!

Этот рецепт был тщательно написан независимой редакционной группой.