Икра кабачковая на зиму рецепт в мультиварке редмонд: Икра кабачковая в мультиварке Редмонд

Содержание

Икра из кабачков в мультиварке Редмонд

Время: 100 мин.

Порций: 8-10

Сложность: 3 из 5

Икра — это по праву одна из самых вкусных зимних заготовок, которую в наше время готовят многие женщины. И правильно, ведь этот рецепт получается очень нежным, аппетитным и сочным, чего не скажешь про магазинный продукт.

Приготовить икру из свежих кабачков в мультиварке Редмонд настолько легко и быстро, что этот рецепт обязательно понравится всем любительницам быстрых зимних закруток.

Почему лучше готовить кабачковую икру в мультиварке, нежели на плите? Дело в том, что приготовление в кухонной технике значительно отличается, причем как по вкусу, так и легкости.

В результате измельченные овощи не пригорят, сохранят свою сочность и полезные вещества, что немаловажно для современных зимних заготовок. Кроме того, вам не придется тратить время на помешивание икры и слежку за приготовлением, ведь мультиварка сделает все сама — останется лишь разложить заготовку по банкам и убрать их в холодное помещение.

Важно заметить, что этот рецепт не портится и хранится несколько лет, поэтому он уже давно завоевал популярность у многих современных хозяек. Готовить икру можно по стандартному рецепту, а можно добавить в закрутку свои ингредиенты.

К ним относятся овощи (капуста, баклажаны, помидоры), свежая зелень, специи, майонез и так далее. Также не лишним будет добавить в кабачковую икру немного растительного масла, чтобы заготовка долго сохранилась и приобрела отличный вкус.

Особенно хорошо готовить этот рецепт в мультиварке для детей, ведь он содержит только натуральные продукты, которые даже во время варки не теряют своих полезных веществ.

Подавать кабачковую икру, сваренную в мультиварке, можно со многими гарнирами, куда относится картофель, тушеные овощи, крупы, запеканки и так далее. В данном случае все зависит от вас, ведь такая закрутка, как кабачковая икра, сочетается со многими горячими блюдами.

Готовить этот рецепт в мультиварке Редмонд можно по-разному: кто-то сначала режет и варит овощи, после чего измельчает их блендером, а кто-то сразу перетирает продукты, добавляет остальные ингредиенты, входящие в рецепт, и варит икру до готовности.

Несомненно, оба варианта легкие, поэтому вы моете выбирать один из них и начинать приготовление этой сытной заправки.

Важно заметить, что данная зимняя заготовка получается особенно, если в нее добавить лавровый лист, перец горошком, укроп и так далее. Ведь такой рецепт считается уникальным, так как каждый дополнительный продукт будет придавать ему новый аромат и вкусовые качества.

Как приготовить блюдо

Готовится икра из кабачков в мультиварке Редмонд действительно просто — вам нужно лишь подготовить продукты и поместить их в кухонный прибор, который самостоятельно приготовит закрутку.

Ингредиенты:

Кабачок	– 3 кг.
Морковь	– 4 шт.
Лук	– 2 шт.
Чеснок	– 1 головка
Растительное масло	– 150 мл.
Томатная паста	– 200 гр.
Сахар	– 1,5 ст. л.
Соль	– 2,5 ст. л.
Перец	– по вкусу

Готовить блюдо лучше по шагам, чтобы не запутаться при подготовке продуктов.

Шаг 1

Кабачок тщательно моем и измельчаем. Сделать это можно блендером или с помощью комбайна. Семена и кожуру с него можно не снимать.

Шаг 2

Морковь и лук очищаем и тоже измельчаем любым способом.

Шаг 3

Чеснок чистим и продавливаем через пресс.

Шаг 4

В мультиварке соединяем все компоненты, входящие в рецепт, перемешиваем массу и устанавливаем режим «Тушение». Готовить заготовку стоит 1,5 часа, изредка помешивая смесь.

Преимущество такого приготовления заключается в том, что в рецепт не входит уксус, который нередко портит вкус любой зимней заготовки.

Горячую икру нужно разложить в банки, закатать их и дать закрутке полностью остыть. После чего хранится икра из кабачков, сделанная в мультиварке Редмонд, в холодном помещении.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Кабачковая икра в мультиварке-скороварке, рецепт приготовления

Лето, знай, делает свое дело — только успевай делать заготовки на долгую зиму! Наконец-то и у нас появились свежие молодые кабачки! Самое время приготовить мою любимую кабачковую икру.

Недавно у меня появилась мультиварка-скороварка, поэтому для экономии времени будем готовить икру в ней.

Для приготовления кабачковой икры в мультиварке-скороварке понадобится:

Кабачок — 1 шт;

Морковь — 1 шт;

Лук репчатый -3 шт;

Томатная паста — 3 ст л;

Вода — 100 мл;

Соль — по вкусу;

Перец черный молотый — по вкусу.

Рецепт приготовления кабачковой икры в мультиварке-скороварке:

1. Овощи тщательно помыть, почистить и порезать на кусочки. Кабачок кругами толщиной 1-2 см, лук репчатый четвертинами, морковь кругами толщиной 1 см. Залить водой.
Кабачок у меня маленький молодой, я его даже от кожицы не чистила — просто хорошо помыла со щеточкой. Если кабачок уже большой, то нужно удалить косточки и кожицу.

2. Поставить таймер на 10 минут и плотно закрыть крышку. Когда скороварка спустит давление, слить всю воду.

3. Блендером измельчить овощи в кастрюльке. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить 3 столовых ложки томатной пасты и, не закрывая крышки, оставить на подогреве на 5 минут.

4. Кабачковая икра готова, ведь делать икру в мультиварке-скороварке одно удовольствие — быстро и просто!

По этому рецепту можно приготовить икру и на плите, только это займет гораздо больше времени. Такую икру надо съедать сразу, долго она не хранится — в составе нет растительного масла или уксуса. Если вы хотите приготовить такую икру на зиму, то овощи нужно обжарить на растительном масле и тушить до мягкости, по необходимости добавив воды. В конце разложить горячую икру в горячие стерилизованные банки и закатать крышками.

Или все делать по этому рецепту, но в конце вместе с томатной пастой добавить немного уксуса. После этого в режиме подогрева выпариваем остатки жидкости, постоянно помешивая кабачковую икру, чтобы она не подгорала. После этого разложить по стерилизованным баночкам.

Из кабачков можно сделать не только икру, но и чудесный кабачковый торт. Причем готовить его можно не только из молодых кабачков, но и из вполне зрелых.

Лето — время свежих молодых овощей. Обязательно приготовьте фаршированные овощами кабачки пока легко можно купить овощи практически с грядки. Эти «лодочки» готовятся легко и быстро, а вкус просто незабываемый!

Приятного аппетита!

Икра из кабачков и баклажанов в мультиварке Redmond RMC M-4502

Всегда любима и долгожданна вот уже много лет для многих семей остается икра в мультиварке из кабачков и баклажанов. Конечно, в мультиварке мы начали готовить это овощное блюдо совсем недавно, в старину же с приготовлением отлично справлялась русская печь.Всегда эта закуска обладала особым шармом, и ее подавали почти в каждой семье. Блюдо это очень дешевое, поскольку содержит только овощи, которые у многих растут в огороде или в изобилии в сезон продаются на рынке. Итак, давайте узнаем, как просто и быстро готовится овощная икра в мультиварке с кабачками и баклажанами. Можете сравнить этот рецепт с кабачковой икрой из мультиварки.

Информация о рецепте

Категория: овощная икра.

Общее время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

кабачки (цуккини) – 1-2 шт.
баклажаны – 1-2 шт.
перец сладкий – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
морковь – 1 шт.
помидоры – 3-4 шт.
чеснок – 2-3 зуб.
перец, соль – по вкусу
масло растительное.

Рецепт приготовления

Начнем приготовление икры в мультиварке с нарезки овощей. Перец и лук нарезаем мелкими кубиками. Морковь лучше натереть на терке с крупными отверстиями. Выкладываем эти овощи в чашу мультиварки. Наливаем растительное масло. Включаем режим «Жарка» и готовим пассеровку 10 минут. Периодически перемешиваем содержимое чаши, чтобы не пригорело.

Когда овощи зарумянятся, даже если время еще осталось по программе, отключаем жарку.
Баклажаны и кабачки нарезаем небольшими кубиками. С баклажанов лучше шкурку снять, чтобы икра получилась нежной. Кабачок, если молодой, то у него мягкая кожица и ее не стоит снимать. Выкладываем эту овощную нарезку в чашу.
Перемешиваем, добавляем соль. Включаем режим «Тушение» 30 минут.
Через 15 минут открываем крышку, и видим, что икра в мультиварке почти готова. Остается ее еще немного потомить с томатом, то есть оставшиеся 15 минут.
Помидоры натираем на терке или измельчаем в блендере. Добавляем томатное пюре в чашу. Отправляем снова готовиться до окончания программы.
При необходимости, если икра в мультиварке получается кислой, добавляем немного сахара, а также перец по вкусу. После сигнала бросаем измельченный чеснок.

Перемешиваем готовую икру и даем ей немного остыть и настояться. Блюдо готово к употреблению.
Теперь вы знаете, как приготовить овощную икру из кабачков и баклажанов в мультиварке. Подавать эту закуску лучше в холодном виде. Очень вкусно класть ее толстым слоем на хлеб с маслом. Остается пожелать вам приятной трапезы.

Автор статьи

Много рецептов домашней кухни от кулинара-любителя

Написано статей

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Икра кабачковая в мультиварке. Рецепты приготовления икры из кабачков

Кабачковая Икра в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях — пошаговые рецепты приготовления вкусного овощного блюда. Можно закатать в банки кабачковую икру на зиму. Рецепты икры кабачковой в мультиварке простые и вкусные.

Икра кабачковая в мультиварке: рецепт приготовления икры из кабачков пошагово

Ингредиенты для икры кабачковой в мультиварке:

800 г кабачков;
200 г моркови;
200 г репчатого лука;
50 г томатной пасты;
15 г чеснока;
1/2 мультиварочного стаканчика растительного масла.

Как вкусно приготовить кабачковую икру в мультиварке? Для приготовления икры кабачковой в мультиварке, помойте и почистите все овощи. Налейте растительное масло в съемную чашу мультиварки. Кабачки порежьте на маленькие кубики. Положите в кастрюлю. Репчатый лук мелко накрошите. Выложите сверху на кабачки.

На крупной терке натрите морковь положите в мультиварку на лук. Закройте крышку и включите программу «Выпечка» на 10 минут. В это время очень мелко покрошите чеснок. Отправьте в кастрюлю. Сверху выложите томатную пасту. Добавьте соль.

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовится икра из кабачков в мультиварке и сколько по времени.

Далее нажмите кнопку «Тушение/Томление или Суп медленно». Поставьте время на 1 час. Нажмите кнопку «Старт». После того, как прозвучит сигнал об окончании программы «Тушение», откройте крышку. Выложите из кастрюли в глубокую посуду тушеные кабачки. Пока не остыло, блендером измельчите до состояния пюре. Приготовленная икра кабачковая в мультиварке должна хорошо остыть. Украсьте ее потом нарезанной зеленью. Читайте как приготовить баклажанную икру. Приятного аппетита!

Рецепт кабачковой икры в мультиварке. Видео кабачковая икра в мультиварке

Баклажановая икра в мультиварке редмонд рецепт. Вкусная баклажанная икра на зиму

Таня Урбан

Кол-во порций: 15

Время приготовления: 1 час 30 минут

Калорийность: 70 ккал. на 1 порцию

Понравилось: 26

Версия для печати

Способ приготовления

Для начала необходимо очистить баклажаны и нарезать их кубиками.
Затем все нарезанные баклажаны выкладываем в чашу и заливаем водой. Это делается для того, чтобы из баклажан сошла вся горечь. Оставляем баклажаны на полчаса. В это время подготовим остальные продукты.
Перец режем кубиками.
Лук режем кружочками. Я использую молодой репчатый лук.
Берем помидоры и режем их кубиками. Желательно, чтобы кубики были небольшими.
По желанию с помидор можно снять шкурку. Для это нужно залить их кипятком и оставить на 5-10 минут. После чего достать помидоры из воды и шкурка с легкостью снимется.
Затем приступаем к морковке. Очистив и вымыв морковь, ее необходимо потереть на средней или мелкой терке.
В чашу мультиварки наливаем масло и выкладываем нарезанные баклажаны, предварительно отжав с них лишнюю влагу.
Устанавливаем режим «тушение». Время приготовления для икры я выбираю 1 час 30 минут. Закрываем крышку мультиварки и тушим баклажаны в течение 15 минут.
Как только пройдет 15 минут, открываем крышку, перемешиваем баклажаны и видим, что они слегка потушились.
Добавляем к ним нарезанный лук.
И натертую морковь.
Закрываем крышку еще на минут 15 для дальнейшего тушения.
После этого добавляем помидоры.
Все тщательно перемешиваем и продолжаем готовить на том же режиме «тушение» 10-15 минут.
Осталось добавить болгарский перец. Если вы любите острый перец, то можете и его добавить, он придаст икре дополнительный вкус.
Солим, перчим и тушим оставшееся время.
За минут пять до готовности измельчаем чеснок и добавляем в чашу.
Баклажанная икра в мультиварке готова. При желании готовую икру можно измельчить в пюре при помощи блендера или в кухонном комбайне. Лично в моей семье любят икру кубиками, и я ее не измельчаю.
Так как мы готовим икру из баклажанов в мультиварке на зиму, необходимо разложить ее по банкам и закрутить.
Банки для закрутки нужно простерилизовать вместе с крышками и только потом накладывать икру и закатывать. От того, насколько хорошо вы простерилизуете банки, будет зависеть выдержка вашей икры. Да и еще, уксус при приготовлении икры добавлять не обязательно именно тогда, когда банки хорошо пропарены – так икра может простоять всю зиму даже при комнатной температуре. Стерилизовать банки можно в мультиварке. Как – спросите вы? Очень просто. Устанавливаем режим «варка на пару» и ставим в мультиварку пластиковую чашу-пароварку. Сверху в нее ставим хорошо вымытые банки и крышки. Устанавливаем время 20 минут и спокойно отходим от мультиварки. Спустя 20 минут прозвучит сигнал о завершении программы.
Снимаем банки и еще в горячие закладываем нашу приготовленную икру. Плотно закрываем крышками (я использую закручивающиеся крышки) и, перевернув банки крышками вниз, ставим их в прохладное место.

У меня из указанного количества ингредиентов получилось три пол литровые банки икры. Если вы хотите на выходе получить больше икры, то увеличивайте количество ингредиентов при приготовлении.

Хочется пожелать вам большого урожая, чтобы, используя мой рецепт, вы смогли приготовить вкуснейшую баклажанную икру в своей мультиварке и радовать семью овощной закуской всю зиму.

Закуска уже давно перестала быть деликатесом. Теперь ее может заготовить на зиму практически каждая хозяйка. Баклажанная икра в мультиварке готовится быстро и без особых усилий. Специальная чаша обеспечивает безопасное приготовление баклажанного продукта на зиму.

Как готовить баклажанную икру

Баночка икры из синеньких – не только вкусный вариант закуски, но и очень полезное блюдо. Это прекрасная заготовка на зиму, которая изготавливается в мультиварке любой фирмы (Редмонд, Панасоник). Главное – соблюдать простые правила:

Овощи тщательно мойте, синенький плод обязательно очищайте от кожуры.
Если закуска делается на зиму, проводится стерилизация банок – это главное условие, чтобы консервация не «взорвалась».
Приготовление должно проводиться только из спелых овощей.
При использовании мультиварки не стоит добавлять много масла, иначе блюдо получится очень жирным.

Традиционная икра из баклажанов в мультиварке

Классическая баклажанная икра в мультиварке готовится очень быстро. Надо взять:

баклажаны – 2-3 шт.;
лук – 2 головки;
сладкий перец – 2 шт.;
помидор – 3-5 шт.;
растительное масло – 2-2,5 ст. л.;
чеснок – 2-3 зубчика;
морковка – 2 шт.;
специи – по вкусу.

Технология приготовления баклажанной икры в мультиварке на зиму

Несложно заготовить икру на зиму, если использовать в процессе подготовки ингредиентов нескольких полезных советов от опытных поваров. Главные отличия хороших баклажанов:

кожура у плода должна быть упругой, не оставлять вмятин при нажатии на нее;
плодоножка овоща имеет зеленую окраску;
кожура блестящая, без пятин, повреждений;
овощи желательно покупать средних или маленьких размеров;
плод должен быть сухим и твердым.

После того как были выбраны спелые качественные плоды, можно перейти к подготовке остальных продуктов для икры. Молодые сезонные овощи – самый лучший вариант. Для тех, кто любит закуску поострее, рекомендуется брать обычный репчатый лук. Любители сладкого мягкого вкуса могут использовать красные сорта.

В перечне дополнительных ингредиентов часто используются спелые томаты, болгарский перчик, морковь, чеснок. Распространенный рецепт баклажанной икры с кабачками многим придется по вкусу. Также икру можно сдобрить базиликом, петрушкой и укропом.

Все овощи нарезаются, затем закладываются в чашу. Для мультиварки «Редмонт» Используются два режима «Жарка» и «Тушение».
В течение 15 мин. жарятся лук, морковь и болгарский перчик.
К ним добавляются томаты с баклажанными кубиками.
Мультиварка на режиме «Тушение» готовит данное блюдо 60 мин.
Если по рецепту добавляется томатная паста, то готовка продолжается дополнительно 10 мин.

Острая баклажанная икра в мультиварке

Любителям более необычного вкуса баклажанной икры можно приготовить ее острый вариант. Для этого потребуются следующие ингредиенты:

3 небольших баклажана;
2 луковицы;
2 средних моркови;
2 сладких перца;
1 перец чили;
4 небольших помидора;
3 зубчика чеснока;
2 ст. л. подсолнечного масла;
соль, перец, специи по вкусу.

Инструкция приготовления острой икры из баклажан в мультиварке следующая:

Баклажаны очистить от кожуры, а затем нарезать на маленькие кубики. После чего залить их соленой водой так, чтобы жидкость полностью покрывала овощи. Придавить их крышкой или тарелкой, а сверху поставить груз.
Лук и морковь очистить, мелко нарезать.
В чашу мультиварки налить небольшое количество растительного масла, после чего устройство выставить в режим жарки. Когда масло нагреется, обжарить в нём лук до прозрачности. После этого добавить морковь и жарить еще 5 минут.
Болгарский перец почистить и нарезать кубиками, затем добавить к овощам и жарить еще 5 минут.
Баклажаны вынуть из воды, отжать и добавить к овощам в мультиварке. Жарить смесь в течение 10 минут.
Помидоры нарезать мелким кубиком, предварительно очистив от кожуры. добавить их к остальным овощам. Свежие помидоры можно заменить томатной пастой.
Добавить в чашу мультиварки соль, специи, чеснок и острый перец чили целиком. Установить программу “Тушение” и включить мультиварку на 50 минут.

Такую икру можно и консервировать на зиму. При этом добавлять уксус не нужно. Однако, если вы боитесь, что икра не достоит свой срок, то можно добавить 2 ст. л. столового уксуса в массу за 3 минуты до готовности.

Классическая баклажанная икра

Данное блюдо имеет вкус, приближенный к магазинному варианту, но домашняя закрутка всегда будет вкуснее и качественнее.

Перечень ингредиентов:

2 кг молодых баклажанов;
1,5 кг томатов сладких сортов;
1 ст. л. сахарного песка;
3 ст. л. йодированной соли;
1 кг сладкого болгарского перца;
1 крупная морковь;
пучок зелени;
1 ст. л. растительного масла.

Способ приготовления:

Баклажаны нарезать кубиками, морковь натереть на терке, а томаты измельчить полукружками.
Включить мультиварку, поставить режим «Жарка». Пассеровать морковь 5 мин, добавить к ней болгарский перец томаты и баклажаны. Жарить дополнительно 10 мин.
Переключить прибор на режим «Тушение». Закрыть овощи крышкой на 30 мин.
Открыть крышку, добавить к овощам зелень, соль. Тушить дополнительно 10 мин.
Готовый горячий продукт разлить по банкам и закатать металлическими крышками.

Острая с перцем

Для остроты баклажанной закуски, приготовленной в мультиварке, можно использовать жгучий чили или халапеньо. Также ядреность закуски можно усилить хреном и чесноком.

Необходимые продукты:

500 г некрупных баклажанов;
3 шт. сладкого болгарского перца;
1 маленький стручок перца чили;
200 г репчатого лука;
5 шт. спелых томатов;
4 зубчика чеснока;
растительное масло;
перец, соль.

Вариант приготовления:

Все овощи промывают. Нарезают их произвольно, кроме перцев и баклажанов.
Из сладкого перца нужно достать сердцевины.
Баклажаны нарезают кубиками, затем посыпают их солью, оставляют на 10 мин. и промывают под проточной водой.
Горький перец мелко нарезают, а чеснок измельчают очень мелко.
В чашу мультиварки наливают 1 ст. л. масла и поджаривают на нем лук и болгарский перец.
В пассировку добавляют томаты с баклажанами. Мультиварка устанавливается на 25–30 мин. в режиме «Тушение». Например, для устройства необходимо 30 мин.
По прошествии времени в икру из баклажанов добавляют острый чили и чеснок. Посыпают закуску перцем с солью. Тушат дополнительно 10 мин.
Готовую баклажанную закуску из мультиварки разливают по подготовленным банкам, закатывают металлическими крышками.

С кабачками

Популярная закуска, которая нравится очень многим.

Для ее приготовления понадобится:

500 г молодых баклажанов;
500 г зеленых кабачков;
400 г сладких томатов;
200 г репчатого лука;
2 шт. крупные моркови;
3 зубчика чеснока;
масло подсолнечное;
соль, перец.

Способ приготовления:

Овощи моют, чистят от кожуры.
Баклажаны с кабачками нарезают средними кубиками.
Лук и морковь подготавливают для зажарки. Лук шинкуют, а морковь измельчают на средней терке. Томаты без кожуры режут произвольно.
В мультиварке включают функцию «Жарка» и пассируют лук с морковью 10 мин. на масле.
Затем добавляют томаты, кабачки и баклажаны. Жарят все вместе 10 мин.
В мультиварке устанавливают режим «Тушение» на 30 мин, накрывают овощи крышкой.
Через полчаса перемешивают, выдавливают чеснок и всыпают соль с перцем в мультиварку.
Когда овощи готовы, их измельчают при помощи блендера. Готовую икру распределяют по банкам, закатывают крышками.

Икра баклажанная в мультиварке на зиму

Чем мне нравится овощная икра в мультиварке, так это то, что приготовить ее можно с минимальным количеством масла.

Хочется отметить, что рецепт баклажанной икры в мультиварке можно переделать в рецепт кабачковой, заменив лишь баклажаны кабачками. Или вовсе по этому принципу приготовить кабачково – баклажанную закуску. Готовится икра с дальнейшей стерилизацией, но без уксуса.

Из указанного в рецепте объёма ингредиентов получилось 2 банки икры по 0,7 л. и пиалочка объёмом 250 мл.

Сроки и условия хранения

Баклажанная икра в мультиварке должна быть в меру густой и однородной по консистенции. Согласно рецепту, если хранить ее при температуре от 0 до 20 °C, простоять она может 2 года. Когда в открытой банке образовалось темное кольцо на поверхности, то продукт, вероятнее всего, неиспорчен. Темнеть закуска может из-за воздушной прослойки под крышкой.

«Икра заморская… баклажанная!» Все мы помним эту знаменитую фразу из фильма «Иван Васильевич меняет профессию». Во времена Ивана Грозного, действительно, баклажаны для россиян были настоящей диковинкой, и любые блюда из них считались роскошным украшением даже царского стола. Но времена изменились, и сейчас мы без проблем можем купить эти синенькие плоды в магазине. И приготовить из них в мультиварке баклажанную икру, очень вкусную и полезную.

Баклажанную икру можно смело назвать одной из лучших заготовок на зиму. Это поистине универсальный продукт. Ее можно использовать в качестве закуски, подгарнировки практически и любым , и овощным блюдам, да и просто намазывать на черный хлеб. И каждый раз получать удовольствие от ее великолепного вкуса!

Чтобы баклажанная икра гарантированно не испортилась до конца зимы, стоит при ее приготовлении добавить уксус. Если же заготовить икру без него, то можно рассчитывать, что она сохранится до Нового года или чуть дольше. Впрочем, если тщательно простерилизовать банки и крышки и хранить баклажанную икру в холодильнике, то она вполне может достоять до весны и не испортиться.

Итак, запасаемся баклажанами, банками и другими необходимыми ингредиентами, и приступаем к заготовке баклажанной икры на зиму в нашей замечательной помощнице — мультиварке.

Баклажаны — 1 кг
Морковка — 2 крупные штуки
Болгарский перец — 3 шт.
Помидоры — 5 средних томатов
Чеснок — 5 зубчиков
Репчатый лук — 2 крупных шт.
Подсолнечное масло — 3 столовые ложки
Соль — 1 столовая ложка
Сахар — 0,5 стол. л.

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления баклажанной икры. Помоем овощи, почистим морковь от кожуры, лук и чеснок от шелухи, болгарский перец от семян.

Порежем кубиками помидоры и баклажаны. Если они горчат, можно посыпать их солью и дать постоять 15-20 минут, а затем промыть холодной водой. Но я ни разу не встречала того, чтоб баклажаны горчили.

Нарезаем болгарский перец узенькими полосками. Мелко шинкуем лук с чесноком. Натрем морковь на крупной терке.

В кастрюльку наливаем немного подсолнечного масла, включаем режим жарка или выпечка. Выкладываем лук с чесноком и обжариваем в течение 5 минут до прозрачности. Крышку можно закрыть.

Затем закидываем натертую морковь и болгарский перец. Перемешиваем и обжариваем еще минут 5 под закрытой крышкой.

Через 5 минут закидываем помидоры, перемешиваем и готовим еще 5 минут, чтобы овощи немного потушились и уменьшились в объеме. Готовим также под закрытой крышкой.

Выкладываем баклажаны, добавляем столовую ложку соли и пол столовой ложки сахарного песка, хорошо перемешиваем.

Режим жарка отключаем. Включаем режим выпечка на 30 минут. Этот режим можно также заменить автоматическим режимом плов.

Когда сигнал прозвучит, открываем мультиварку.

Измельчаем все погружным блендером до пюреобразного состояния.

Раскладываем баклажанную икру по стерилизованным банкам. Закрываем стерилизованными крышками.

Никакой уксус я не добавляла. Решила посмотреть сохраниться ли икра до зимы. Баночки, правда, поставила в холодильник. На календаре уже декабрь, зима в самом разгаре. Вчера уже открыли первую баночку и все в порядке. Икра сохранилась без всякого уксуса. Можно смело есть! Всем приятного аппетита и удачных осенних заготовок!

Смотрите видео рецепт приготовления вкуснейшей домашней баклажанной икры в мультиварке.

Как приятно открыть зимой баночку баклажанной икры! Хоть за завтраком на бутерброд мажь, хоть к ужину в качестве гарнира подавай. Но чтобы зимой испытать это удовольствие, придется потрудиться летом.

Сегодня я предлагаю простой и вкусный рецепт баклажановой икры, по которому готовила еще моя бабуля. Но так как прогресс не стоит на месте, приготовить икру я решила в мультиварке (вот бы бабушка позавидовала такому чуду техники!). И в мультиварке привычное блюдо — икра из баклажанов — получилась гораздо вкуснее, чем обычно.

Ну а если у вас мультиварки нет, по этому же рецепту можно приготовить баклажанную икру в глубоком сотейнике. Икру лучше закатывать в банках объемом не более 1 литра, чтобы открытая баночка с икрой съедалась в два-три приёма.

Продукты для рецепта
Баклажаны	1,5 кг
Помидоры	1 кг
Лук	500 граммов
Морковь	700 граммов
Болгарский перец	700 граммов
Острый перец	1 штука
Растительное масло	150 мл (2/3 стакана)
Сахар	1/2 столовой ложки
Соль	1,5 столовых ложки
Чеснок (по желанию)	несколько зубчиков

икра баклажанная в мультиварке на зиму

Сегодня я решила приготовить баклажанную икру в мультиварке, да столько приготовила, что даже закрыла пару баночек на зиму впрок.

Привыкли мы делать заготовки десятками баночек сразу, а здесь вроде никакого усилия, мультиварка готовит овощную икру из баклажанов сама, и не торопясь, две баночки уже на зиму готовы!

Икра баклажанная в мультиварке на зиму

Из указанного в рецепте объёма ингредиентов получилось 2 банки икры по 0,7 л. и пиалочка объёмом 250 мл.

Ингредиенты:

Баклажаны (крупные) – 5 шт.

Морковь (крупная) – 3 шт.

Лук репчатый (крупный) – 3 шт.

Перец болгарский (крупный) – 4 шт.

Помидоры (крупные) – 5 шт.

Масло растительное – для жарки.

Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

На дно чаши мультиварки наливаем растительное масло, включаем режим ВЫПЕЧКА на 40 минут и начинаем обжаривать нарезанную морковь соломкой, полукольцами лук. Немного подсаливаем.

Далее продолжаем процесс приготовления.

Добавляем нарезанный мелко сладкий болгарский перец. Перемешиваем.

Баклажаны режем на язычки, затем нарезаем соломкой и отправляем в чашу мультиварки. Все компоненты для икры перемешиваем и продолжаем обжаривать овощи.

Затем нарезаем помидоры соломкой или кубиками и добавляем к баклажанам.
К этому времени в мультиварке заканчивается время программы ВЫПЕЧКА.
Устанавливаем программу ТУШЕНИЕ на 2 часа 30 минут.
За это время все овощи хорошо протушатся и их можно будет перекладывать в банки на зиму.

Пока стерилизуем баночки с крышками.

Когда время приготовления икры вышло, раскладываем баклажановую икру по банкам и ставим стерилизовать в кастрюлю с водой на 40 минут (после закипания). Крышки чуть прикрывают банки, не завинчиваются!

Затем плотно закручиваем винтовую крышку и оставляем банки с баклажанами в перевернутом состоянии до полного остывания икры, накрыв пледом.

Проверить герметичность крышек (крышка должна втянуться) и хранить в прохладном месте.

Оставшуюся баклажанную икру я переложила из мультиварки в салатник (что на главном фото) и подала как закуску. Такая баклажанная икра из банок будет прекрасной закуской или дополнением к ужину в холодный зимний вечер.

Приятного аппетита всем желает наша самая вкусная Записная книжка!

За рецепт и пошаговые фото приготовления баклажанной икры благодарим Светлану Бурову.

Все фотографии кликабельны, их можно рассмотреть при нажатии.

Как готовит икру из баклажанов ваша Анюта, можно посмотреть в ЭТОМ рецепте. Я немного добавляю к овощам сахара. Так вкус овощей раскрывается больше. И готовлю икру из овощей в мультиварке Панасоник в качестве закуски или гарнира всего за 40 минут.

Как всегда, в комментариях ждем ваших отзывов и обсуждений самого рецепта.

Кабачковая икра в мультиварке на зиму. Очень простой рецепт

Сегодня, ещё один, довольно необычный рецепт. Мы продолжим осваивать мультиварку, ранее мы в ней готовили даже шашлык (вот ссылочка на эту статью), а теперь мы будем готовить в ней «заморскую» икру (помните очень известный советский фильм?), то есть кабачковую. Для этой цели мультиварка тоже вполне подходит, и поможет запастись Вам на зиму такой домашней икрой из этого популярного овоща. Процесс её приготовления достаточно несложный и относительно недолгий, Если Вы привыкли варить кабачковую икру по старинке, в кастрюле, а мультиварка у Вас для этих целей не используется, попробуйте, думаю, в ней у Вас получится приготовить такую икру быстрее.

Готовим кабачковую икру в мультиварке

По времени приготовление такой кабачковой икры укладывается примерно в один час. Вкус и аромат у такой икры из мультиварки очень хороший. Эта «умная кастрюля» позволяет значительно облегчить, да и ускорить приготовление этой холодной закуски. А вот её вкус, Вас обязательно порадует, с магазинным вариантом его не сравнить. Банки под икру мы также будем стерилизовать всё в той же мультиварке, хотя, конечно, есть и множество других способов сделать их стерильными (при них, читайте вот здесь). Когда кабачковую икру Вы приготовите, то сразу же её в эти банки и разложите. Следом же нужно будет добавить в неё немножечко уксуса, а также и сахар. После закрытия, банки переворачиваем, их накрываем полотенцем, и пусть они находятся под этим полотенцем, пока совсем не остынут. Зимой, эти банки Вы с удовольствием достанете из погреба, и насладитесь непревзойдённым ароматом такой икры.

Что нужно?

Теперь по ингредиентам. Конечно, нужны кабачки, берём килограмм и далее расчёт остальных ингредиентов тоже пойдёт соответственно на килограмм. Моркови нужно будет взять две штучки и столько же репчатого лука. Также в икру мы положим чеснок, а кроме него ещё петрушку с укропом. Понадобится растительное масло, и конечно, же, соль с сахаром, плюс ещё уксус.

Как приготовить?

Что касается кабачков, то их нужно будет почистить, тоже самое делаем с морковью и луком. А вот ту зелень, которая нам нужна, просто хорошо измельчаем. Овощи в дальнейшем, тоже нужно будет измельчить. Лучше всего это делать в комбайне, и измельчать их посильнее. Когда кабачки Вы в комбайне измельчите, то нужно будет эту массу откинуть на сито, так из неё выйдет весь лишний сок.

Теперь можно начать приготовление икры. Для этого, сначала дно чаши в мультиварке нужно будет немного смазать растительным маслом. Просто налейте в неё чуточку масла, и положите в чашу измельчённые лук с морковью. Наверняка в Вашей мультиварке есть режим, который предназначен именно для жарки овощей. Выбираем его, ставим по времени на 5 минут и жарим наши овощи. Не забывайте периодически их помешивать, а то они у Вас могут подгореть. Подсолите немножечко лук с морковью при жарке, а когда до готовности они у Вас дойдут, то вполне можно класть в чашу уже сами кабачки, а также зелень, и вместе с ней и чеснок.

Теперь уже переключаемся на режим «Тушение». Ставим время, 1 час, и пусть наша икра готовится. Но, Вам нужно будет открыть мультиварку, когда до конца останется минут 15, и туда добавить сахар (ложечку чайную) и уксус (такое же количество). Пусть икра у Вас готовится дальше, а Вам теперь нужно просто установить поверх чашку для пароварения. Именно на ней и нужно стерилизовать банки. Когда икра приготовится, у Вас будут готовы и банки. Можно её раскладывать, и закрывать. Вот и весь рецепт. Думаю сложного в нём ничего нет и он позволит Вам приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке. Можете теперь варить.

А вот немножечко другой рецепт такой кабачковой икры в мультиварке. Посмотрите, может быть, Вы решите готовить икру именно по этому рецепту.

P.S. Если статья была Вам полезна, поделитесь пожалуйста ей со своими друзьями в социальных сетях. Буду Вам очень за это благодарен.

Понравилась статья? Поделись с друзьями!

Пирог с яблоками в мультиварке: рецепты ароматной выпечки

Яблочный пирог – один из самых распространенных видов выпечки, популярный во многих странах.

В средние века яблочные пироги начали выпекать после созревания фруктов, ближе к осени, поэтому этот торт традиционно ассоциировался с праздником урожая и наступлением золотого сезона.

В наши дни яблоки доступны круглый год круглые, но по ним пироги отождествляют первые заморозки, опавшие листья и домашний уют..

Такую выпечку можно приготовить из дрожжевого, вытяжного, слоеного и песочного теста.

Сам яблочный пирог, приготовленный в мультиварке, бывает открытым и закрытым, а также полуоткрытым.

В России самой популярной является шарлотка.

В Америке предпочитают закрытый яблочный пирог, а в Германии предпочитают готовить яблочный штрудель ..

Многовариантное приготовление

Ингредиенты	количество
сладких яблок –	4-5 шт. .
свежий творог –	500 г
сахарный песок –	150 г
манная крупа –	3 столовые ложки
мука –	5 столовых ложек
куриных яиц –	2 штуки
сметана –	2 столовые ложки
соль –	щепотка
масло сливочное для сиропа –	50 г
сахар для сиропа –	150 г
вода для сиропа –	2 столовые ложки
Время приготовления: 80 минут	Калорий на 100 грамм: 240 Ккал

Творожный пирог в мультиварке может быть не только вкусным тестом для чай, но и отличный завтрак..

Во многом напоминает творожную запеканку, она очень вкусная, ароматная и сытная ..

Рецепт:

Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить с каждого плода косточки и сердцевину. Подготовленные яблоки нарезать дольками и поместить в мультиварку, предварительно смазанную сливочным маслом. Для творожного торта можно использовать мультиварку Редмонд или любую другую марку ..
Сделайте сироп. Сахар смешать с холодной водой и маслом. Доведите смесь до кипения, а яблоки полейте сиропом..
Смешайте в чаше блендера творог, сметану, куриные яйца, манную крупу, пшеничную муку, сахар и соль. Взбить ингредиенты до однородности, сверху на дольки яблок выложить творожную массу.
Разгладить верх столовой ложкой. Установите режим выпечки на 60 минут.
Когда раздастся звуковой сигнал, откройте крышку, но не вынимайте пирог, а дайте ему сначала остыть. Когда пирог достаточно остынет, переверните миску и выложите пирог на сервировочное блюдо.

Сырно-яблочный пирог готов! Подавать с горячим чаем..

Есть и другие варианты рецептов ..

Например, можно приготовить шоколадно-творожный торт в мультиварке.

Любителям шоколада особенно понравится эта выпечка.

А теперь предлагаю посмотреть видео, в котором готовят творожную запеканку с яблоками в мультиварке.

Рецепт низкокалорийный, поэтому актуален для тех, кто не хочет ограничиваться сладостями, но также следит за цифрой.

Бисквит с яблоками

Для приготовления бисквитного торта вам понадобится:

2 стакана пшеничной муки;
1 стакан кефира;
3 крупных яблока;
1 куриное яйцо;
200 грамм сахара;
125 г сливочного масла;
1 пакетик разрыхлителя;
ваниль по вкусу.

Шарлотка – идеальный вариант для выпечки с добавлением корицы. С ним прекрасно сочетаются яблоки. Растение корица, польза и противопоказания для организма. Узнайте о ней больше.!

Как правильно и сколько времени варить чечевицу подробно описано здесь.

С полным списком продуктов для понижения давления вы можете ознакомиться на https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/prodyktu-ponizhayuzhie-davlene .html

Рецепт:

Сливочное масло растопить на медленном огне или водяной бане, затем перелить масло в миску.Затем добавить кефир, сахарный песок и ванильный сахар. В эту же миску разбейте куриные яйца, тщательно перемешайте все ингредиенты. Масса должна быть однородной.
Теперь добавить в кефирную смесь просеянную пшеничную муку и разрыхлитель. Размешать бисквитное тесто.
Полученное тесто разделить на две части. Далее насыпаем в чашу мультиварки один кусок.
Возьмите яблоки, вымойте их и очистите от кожуры, затем удалите косточки и сердцевины с каждого яблока. Фрукты нарезать дольками и выложить поверх теста..
Выложите оставшееся тесто поверх яблок, чтобы не было видно ломтиков. Разровняйте поверхность будущего торта.
Включите режим «Выпечка» на один час, по истечении времени оставьте пирог нагретым еще на полчаса.

Бисквит с яблоками готов. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления вкусных яблочных пирогов, присланный нам в ролике, – наша постоянная читательница Елена. Она хочет поделиться с вами своими секретами! Давай посмотрим!

Полезные советы по приготовлению яблочного пирога

В мире существуют сотни рецептов приготовления яблочного пирога, каждый из них уникален, в каждом есть своя «изюминка».

И хотя это блюдо – самая обычная выпечка и, наверное, нет хозяйки, не знающей оригинального рецепта, полезные советы обязательно пригодятся ..

Для приготовления бисквитного пирога лучше взять яблочный пирог яблоки не сладко-сладкие, а кисло-сладкие сорта. Для этого отлично подойдут такие сорта, как Семеренко, Антоновка, Гренни Смит. Такие яблоки подарят не только отличный вкус, но и изумительный аромат. Выпечку нельзя принимать только в пищу: Джонатан, Голден.
Вы всегда можете дополнить свое блюдо другими ингредиентами. Например, с яблоками прекрасно сочетаются клюква, изюм, курага и груши. В конце варки посыпать сверху сахаром и корицей. Кстати, из-за наличия в твороге манной крупы ее еще называют творогом.
Перед приготовлением не забудьте просеять пшеничную муку. Такой процесс делает муку более рассыпчатой и обогащает кислородом, последующая выпечка становится более нежной и легкой..
Покрыть верх яблочного пирога можно шоколадной глазурью. Просто растопите молочный шоколад и полейте им торт. Также для этого можно использовать белый шоколад ..

Икра грибная на зиму, рецепт через мясорубку с пошаговым фото. Икра кабачков на зиму через мясорубку

С чем может сравниться обычная кабачковая икра? Летом как-то есть и пить … А зимой, когда за окном воет метель и метровые сугробы, как у нас в Сибири, не что иное, как красное солнышко в тарелке! Смотришь – сразу вспоминается лето, щебетание птиц, яркие разноцветные цветы, запах скошенной травы, и сразу понимаешь – у нас на улице тоже будет праздник, и еще гуляем с флагами!

Итак, наша сегодняшняя задача – приготовить красную кабачковую икру, а может и не очень красную, но простую в приготовлении и однозначно вкусную, так что пальчики оближешь.

Главный компонент в этом блюде, конечно же, кабачки, но все остальное по нашему желанию и усмотрению – по вкусу и цвету, как говорится, кому что нравится. Рецептов много, прилетайте и выбирайте!

Несмотря на то, что родиной кабачков все еще является древняя Мексика, все, что они умели там делать, – это срывать с них семена. Европейцы, принеся их к себе, догадались пожарить и приготовить на пару. Ну а икра – это наше исконно русское изобретение! В тридцатых годах прошлого века он появился и был принят на вооружение государством настолько, что им были заполнены все полки в магазинах.Но наши хозяйки, молодцы, научились готовить сами и превратили обычную закуску в настоящий шедевр с множеством кулинарных изысков. Что мне особенно нравится в кабачковой икре, так это то, что кабачки становятся спелыми, крупными и спелыми.

В таком препарате целая тележка и маленькая тележка с микроэлементами и витаминами, очень мало килокалорий и мало сахаров. Поэтому этот продукт подходит всем – язве и трезвенникам, диабетикам и страдающим запорами, которые хотят похудеть, и тем, кто не хочет набирать вес.

Чтобы приготовить это чудесное блюдо на зиму, нам не нужно столько, плита, толстостенная кастрюля или высокая жаровня, сковорода, в идеале кухонный комбайн посильнее, а если нет, то будем справиться с мясорубкой или даже ручной теркой, более острым ножом и немного терпения.

Сначала попробуем более простые рецепты, постепенно усложняя их и дополняя новыми ингредиентами и техниками.

Самая вкусная икра кабачков на зиму – пальчики оближешь рецепт

Самая вкусная – обычно самая простая, это аксиома! Потом, когда вам это надоест, вы начинаете все усложнять и придумывать что-то новое.Начнем с простого.

кабачок два килограмма,
пять средних морковок,
луковиц тоже 5, большие,
стакан томатной пасты,
стакан растительного масла,
соль, столовая ложка с верхушкой,
полстакана сахара,
уксусная эссенция чайная ложка.

Овощи вымыть, очистить, обсушить на полотенце.

Ставим мангал на огонь, вливаем треть масла и выкладываем для жарки морковь, натертую на крупной терке.Слегка обжарить и переложить в отдельную емкость.

В жаровне еще треть масла и кабачок нарезать кубиками или тоже натереть на крупной терке. Слегка обжарить и в емкости для моркови.

В следующей строке лук нарезать крупными кубиками и последнюю треть на масле. Также легкое обжаривание.

Остудить и измельчить всю массу ножом в кухонном комбайне в пыль, либо пару раз перевернуть через мясорубку с мелкой решеткой.

Положить в большую кастрюлю, добавить сахар, соль, томатную пасту и варить на медленном огне под плотной крышкой, периодически помешивая, около часа.

За десять минут до приготовления добавьте уксусную эссенцию.

Немедленно разложить по стерильным банкам и закатать. перевернуть и под шубу. Пока полностью не остынет.

Недорого, вкусно и полезно!

Этот рецепт – один из моих любимых. Для его исполнения нам также понадобится духовка.

кабачок среднего размера,
фунт помидоров,
желтые болгарские перцы 6-8 штук,
морковь две большие,
луковица 4 штуки,
две столовые ложки сахара
две чайные ложки соли с верх,
перец молотый, по вкусу.

Кулинария.

Овощи вымыть, очистить, крупно нарезать, удалить семена с перца.
Все на листе и в духовке. Выпекать при 180 градусах до появления коржей коричневатого цвета.
Охладите и измельчите в пыль в кухонном комбайне или прокрутите через мясорубку.
Положить в большую жаровню, всыпать масло, соль, сахар, молотый перец и тушить на очень слабом огне 30-40 минут.
Разложить по стерильным банкам и закатать.
Охладите в обратном порядке под шубой.

Хранить в холодильнике или холодном погребе обязательно. Рецепт без уксуса и лимона, а значит, нужна дополнительная консервация при холода.

Икра кабачков на зиму с майонезом и томатной пастой – пальчики оближешь

Для этого рецепта молодые кабачки берут в молочной спелости.

пять полукилограмм кабачков,
пять крупных луковиц,
хорошая томатная паста полстакана,
майонез пачка 200 грамм,
полстакана сахара
столовая ложка соли.

Приготовление:

Вымыть, очистить, обсушить лук и кабачки на полотенце.
Пропустить через мясорубку с мелкой сеткой.
Полученную массу выложить в мангал и тушить на самом слабом огне час.
Добавьте все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте и тушите еще час.
Раскладываем сразу по стерильным банкам и закатываем. Переворачиваем и остужаем под шубой.

Рецепт прост, нужно долго тушить.Результат очень хороший. Подходит к свежему хлебу и к чаю. Можно тонко намазать маслом хлеб под икрой.

Кабачки, морковь. помидоры, лук и перец в этой закуске нарезаются мелкими кубиками или нарезаются небольшими кусочками на крупной терке. Каждый овощ при правильной обработке сохраняет свой неповторимый вкус.

Помидоры должны быть бланшированы и очищены от кожицы. Для этого нужно сделать на них снизу поверхностный крестообразный надрез и на несколько секунд опустить в кипяток.Выловите шумовкой и удалите кожицу.

Берем овощи спелые, но упругие, иначе красиво их не нарезать не получится.

кабачки 1 кг,
помидоры 0,3 кг,
сладкий перец 3шт,
лук 0,3 кг,
перец 0,2 кг,
морковь 0,3 кг,
чеснок 1 головка,
зелень – петрушка, укроп, базилик,
ст.

Приготовление:

Овощи моем, чистим и нарезаем отдельно.
Обжарить на сковороде лук с измельченным чесноком до золотистого цвета и добавить морковь. Слегка все обжарить.
Добавить помидоры и перец и тушить до полуготовности в течение 10 минут.
Добавить цуккини, зелень, мелко нарезанные, посолить и тушить до полной готовности в течение 40 минут на слабом огне, осторожно помешивая.
Укладываем в стерильные банки, закатываем, переворачиваем и под шубу.

Очень вкусная и ароматная закуска!

Зимняя закуска – икра кабачков с помидорами и перцем

Готовится за один раз и есть за раз! На куске хлеба и с любым блюдом по вкусу.

кабачок 2 кг,
лук, помидоры, морковь, перец на килограмм,
соль 2 столовые ложки с маленькой крышкой,
сахарный стакан,
стакан растительного масла,
уксусная эссенция одна столовая ложка.

Приготовление:

Овощи вымыть, очистить от кожуры, удалить с перца косточки.
Нарежьте кабачки, перец, морковь, лук мелкими крошками в кухонном комбайне и положите в большой казан.
Помидоры там же измельчить до однородного пюре.Перелить в казан.
Когда закипит, убавьте огонь до минимума и добавьте в смесь растительное масло, сахар и соль.
Варите на медленном огне полтора часа, чтобы вода испарилась.
За десять минут до приготовления вводим уксусную эссенцию.
Складываем в банки и закатываем. Переворачиваем и под шубу.

Зимой это оценят на ура родные и близкие!

Как приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке Редмонд просто и быстро

Мультиварка хороша тем, что в ней не горит, даже если мы в это время сидим в Одноклассниках.Плохо, что объем маленький.

кабачок на килограмм,
1 большая морковь,
5 зубчиков чеснока,
полстакана растительного масла,
лук 2шт,
томатная паста 3 столовые ложки,
сахар 2 столовые ложки,
перец по вкусу
соль 1 ст.

Кулинария.

Все тщательно вымыть, очистить, обсушить на полотенце. Овощи измельчить в кухонном комбайне, выложить в миску. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте.Установите режим тушения и тушите полтора часа. Сразу разложить по стерильным банкам и закатать. Переворачиваем и ставим остывать под шубу.

Приятного аппетита зимой!

Простой рецепт икры из кабачков на мясорубке – Видео

Очень простой и быстрый рецепт. С этим справится даже начинающая хозяйка. С болгарским перцем, томатной пастой, чесноком, красным перцем и уксусом. Все ингредиенты измельчить через мясорубку.

Получилась отличная икра – отличная закуска на зиму!

Еще несколько рецептов подготовки к зиме – вам точно понравится:

Соленья

Икра кабачков, как в детстве – пальчики оближешь

Конечно, на этот рецепт уйдет много времени, но оно того стоит!

полтора стакана растительного масла, отмеряем сразу и это номинал для жарки отдельно и остатков на общей сковороде,
цуккини очищенные 3 кг,
очищенные лук и морковь по килограмму,
головка чеснока,
полторы столовые ложки сахарной соли,
2 столовые ложки с томатной пастой
Чайная ложка уксусной эссенции.

Приготовление:

Все моем, чистим, взвешиваем.
Овощи, кроме чеснока, отдельно пропускают через мясорубку и обжаривают на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Соте означает слегка обжарить до прозрачности и мягкости. Никаких ожогов и коричневых корок!
Взбить их отдельно в кухонном комбайне до получения однородной пушистой массы.
Вылейте все в общую сковороду, вымесите и поставьте на медленный огонь под плотно закрытой крышкой на 40 минут.
Положить в кастрюлю оставшееся масло, соль, сахар, томатную пасту, уксус и тщательно перемешать.
Выкладываем измельченный через пресс чеснок. Перемешать и тушить еще 15-20 минут.
Готовую икру без промедления запаиваем в стерильные банки, переворачиваем и остужаем под шубой.

Вот и получается именно то, что мы ели из консервных банок в детстве – пальчики оближешь!

Рецепт без стерилизации на зиму

Рецепт с добавлением лимонной кислоты для тех, кто совсем не любит уксус.

кабачки два килограмма,
морковь. болгарский перец, помидоры и лук по полкилограмма,
4 зубчика чеснока
полстакана растительного масла,
четверть чайной ложки лимона, смоченного в двух столовых ложках воды,
сахара две столовые ложки,
столовая ложка соли.

Приготовление:

Овощи моют, очищают от кожуры, отдельно пропускают через мясорубку.
В казан наливают растительное масло и сначала обжаривают лук до золотистого цвета.
Помидоры выкладываются и обжариваются с луком.
Добавить все остальные овощи и довести массу до кипения.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме лимона и чеснока, и тушите 50 минут.
Вводим лимон и чеснок, тщательно перемешиваем и тушим еще десять минут.
Ну как всегда – сразу в стерильные баночки закатать, перевернуть и под шубу.

Вполне съедобно и вкусно!

Икра кабачков на зиму с чесноком и зелеными яблоками – пальчики оближешь рецепт

И зеленые яблоки… Немного расточительности, в конце концов, не помешает.

два средних кабачка,
4 крупных помидора,
яблок 3 штуки,
пара морковок,
2 луковицы,
полстакана растительного масла,
молотый черный перец по вкусу,
соль столовая ложка
небольшой пучок петрушки
половина чайной ложки уксусной эссенции.

Приготовление:

Добыть, очистить, удалить семена.
Все и зелень тоже перевернуть через мясорубку и положить в казан.
Перемешать с остальными продуктами и варить на медленном огне в течение часа.
Сразу укупорить в стерильные банки и поставить остывать вверх дном под шубу.

Нежно и пикантно, немного необычно!

Как приготовить вкуснейшую кабачковую икру на зиму: советы и правила

В приготовлении кабачковой икры нет особых секретов, ведь как бы вы это ни делали, она все равно будет вкусной!

А правил всего два:

Банки и крышки стерилизуем заранее, потому что их нужно сразу же развернуть, когда они будут готовы.
Чем меньше консервантов в виде уксуса или лимона, тем дольше термообработка.

Всем приятного аппетита и больших достижений на кухне!

Кабачковая “заморская” икра – лакомство на все времена. Хороша икра с картофельным пюре и хлебом на дольке. В моей копилке много рецептов вкусной кабачковой икры. Я недавно рассказывал, как готовить. Есть еще очень «вкусный и нежный» рецепт. Сегодня у меня на дачной кухне самое любимое блюдо – кабачки через мясорубку.

Икра кабачков на зиму через мясорубку получается с зерном, но польза от этого она охлаждена. Время приготовления намного короче обычного.

Итак, идем в сад за спелыми кабачками, а потом на кухню.

Используйте продукты из списка. Вам понадобятся большие кабачки, морковь, помидоры, подсолнечное масло, лук, чеснок, соль, болгарский перец, черный перец и уксусная кислота.

Хорошо промыть и обсушить все овощи. Очистите кабачки, морковь, чеснок и лук.Освободить болгарский перец от семян.

Морковь и лук перекрутить на мясорубке. Овощи для удобства нарезать небольшими дольками, добавить подсолнечное масло. Поставьте емкость на плиту на средний огонь. Овощи должны быть сочными.

Перекрутите кабачки, чеснок и болгарский перец. Добавьте к моркови.

Помидоры нарезать кружочками, удаляя по месту стебли.

Измельчите помидоры в томатном пюре.

Добавьте пюре к уже перемешанным в мясорубке ингредиентам.

Икру можно приготовить через мясорубку в эмалированной посуде или кастрюле. Найдите подходящее блюдо для получившегося количества икры. У меня полная 3-литровая кастрюля. Варить икру, непрерывно помешивая, не менее 2-3 часов на слабом огне. Снимайте пену во время приготовления.

В вареную икру кабачков добавить соль и молотый перец. Продолжайте готовить еще 10 минут.

Добавить уксусную кислоту и варить икру еще 3 минуты.

Икра кабачков через мясорубку готова! Пора производить зимнюю уборку.

Банки заранее запекать в духовке. Крышки для них хорошо отварить. Разливаю икру в банки по 700 грамм и закатываю их ключом под железные крышки. Допускается использование навинчивающихся крышек.

Горячую икру кабачков разлить по охлажденным стерильным банкам. Сверните ключ.

Закрывайте крышки. Укутайте одеялом до полного остывания. Готовые на зиму баночки с икры кабачков хранить через мясорубку в прохладном месте.

Чуть не забыл … Всегда оставляю на пробу маленькую тазик икры. Ставлю в холодильник, а на следующий день подаю на обед, чтобы перекусить. Вау, вкусно!

Здравствуйте дорогие друзья! Надеюсь, в этом году у вас был невероятно большой урожай, и вы уже не знаете, что еще можно приготовить из них на зиму.В этом случае я хочу порекомендовать вам приготовить самую вкусную кабачковую икру, рецепты которой я вам сегодня предоставлю.

Как и все аналогичные овощные заготовки, его можно сразу съесть или оставить на зиму. Для меня это просто безумно быстро распадается. Мои даже просто намазывают его хлебом и съедают. Просто дайте им свободу, и они обе щеки сожрут ложками из банки.

Я по разному делаю. Иногда довожу пюре до консистенции, а иногда хочу его небольшими кусочками.Поэтому я покажу вам рецепты в нескольких вариантах.

В общем, из этого овоща можно приготовить просто огромное количество солений за целый год. Например, консервы или просто. Они даже варят варенье. Что ж, про икру нечего сказать. Итак, давайте просто приступим к рассмотрению рецептов и приготовлению.

Первый рецепт, на мой взгляд, самый вкусный и очень простой в приготовлении. Икра не протертая, а мелкими кусочками. У меня такие заготовки очень быстро улетают.Я определенно рекомендую вам попробовать.

Состав:

Кабачки – 3 кг
Репчатый лук – 0,5 кг
Масло растительное – 150 мл
Томатная паста – 150 гр
Майонез – 200 грамм
Сахар – 0,5 стакана
Соль – 2 ст. Ложки
Перец черный молотый – 0,5 ч. Л.
Уксус 9% – 2 столовые ложки

Подготовка:

1. Вымойте кабачки и очистите их от кожуры и семян (если у вас молодой овощ, это необязательно).Натереть на терке. Лук очистить и мелко нарезать.

Еще можно все пропустить через мясорубку или блендер.

2. Затем положить овощи в кастрюлю, перемешать и нагреть на среднем огне. Тушить 1 час, не забывая помешивать. За это время должна выкипеть почти вся жидкость, которую выделил кабачок.

3. Затем добавить майонез, томатную пасту, растительное масло, соль, сахар и перец. Все перемешать и поставить еще на полчаса на слабый огонь, постоянно помешивая.Кусочек следует добавить за 2 минуты до окончания тушения.

4. Далее снимаем с огня и разливаем по заранее простерилизованным банкам (из представленных ингредиентов получается 2,5 литра готового продукта). Снова закрутите колпачки и переверните. Укутайте теплым полотенцем или одеялом и дайте полностью остыть. Это примерно сутки. Потом можно убрать в кладовку. Хранить такие заготовки можно при комнатной температуре.

Пошаговый рецепт вкусной кабачковой икры на зиму, прямо как в магазине

По этому методу получается просто очень нежное, потрясающе вкусное и не хуже магазинного.Хотя то, что я имею в виду, домашнее задание всегда получается не хуже, а лучше. Попробуйте приготовить такой вариант, он вам понравится. Из предложенного количества ингредиентов получается чуть меньше 3 литров.

Состав:

Кабачки – 2 к
Морковь – 1 кг
Репчатый лук – 1 кг
Томатная паста – 150 гр
Сахар – 100 гр
Соль – 60 гр
Масло растительное – 200 гр
Уксус – 9% – 50 мл
Чеснок, перец приправы – по вкусу

Подготовка:

1.Очистите цукини от цукини, даже если он молодой. Так будет еще мягче. Нарежьте его на кусочки среднего размера. Очистите лук и морковь и также нарежьте их средними кубиками.

2. Возьмите в употребление казан или кастрюлю с толстыми стенками. Поставить на огонь. Туда же влить растительное масло, всыпать сахар и соль. Перемешать, довести до кипения над закрытой крышкой и тушить еще 10 минут.

3. Затем добавить кабачки, перемешать и тушить 10 минут. Затем добавьте лук, перемешайте и тушите, пока все овощи не станут мягкими.Это примерно 30 минут.

Не забывайте периодически помешивать.

4. Когда овощи станут мягкими, добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 10 минут без крышки. Затем добавьте уксус, доведите до кипения и выключите огонь. Оставить на 10 минут.

Если у вас есть уксусная эссенция, просто добавьте 1 чайную ложку.

5. Пока икра тушится, стерилизуйте банки любым удобным для вас способом. Я, например, делаю это в микроволновке.В каждую банку наливаю примерно 1,5 см воды, ставлю на 5-15 минут на полную мощность. Это зависит от размера банки. Затем достаю, выливаю воду и кладу на чистое полотенце, чтобы высохнуть. Закипаю крышками на огне минут 5 после закипания воды.

6. При помощи блендера или мясорубки довести приготовленные овощи до состояния пюре. Затем довести до кипения и варить 3 минуты. Желательно с закрытой крышкой.

7. Готовый продукт разложить по банкам, закрыть крышками и перевернуть.Обернуть полотенцем и дать полностью остыть, затем убрать на хранение.

Лучший рецепт кабачковой икры по ГОСТ СССР (с детства)

Ну вот мы и подошли к рецепту той самой советской икры, которая идет из детства. Помните этот грибной аромат? Просто невероятно вкусно. Причем способ приготовления отличается от обычного. В общем, рекомендую попробовать!

Состав:

Кабачки (можно взять кабачки или кабачки) – 4.5 кг
Морковь – 300 гр
Лук – 240 гр
Томатная паста – 270 гр
Соль – 45 гр
Сахар – 25 гр
Перец черный молотый – 1,5 гр
Душистый перец молотый – 1,5 гр
Белые корни (пастернак 50%, петрушка 25%, сельдерей 25%) – 75 гр
Свежая зелень (петрушка, укроп, сельдерей) – 15 гр
Масло растительное – 315 гр (340 мл)

Подготовка:

1. Вымойте и обсушите кабачки.Нарежьте их круглыми кусочками, примерно по 1,5-2 см. В сковороду налить масло и обжарить их с двух сторон. Переложить в глубокое блюдо.

2. Остальные овощи и коренья очистить, нарезать крупными кусочками (лук нарезать кольцами). По одному обжарить на сковороде и добавить к кабачкам.

3. Затем все растереть в пюреобразную массу. Мне нравится использовать для этого ручной блендер, но вы также можете использовать мясорубку или стационарный блендер. Переложить массу в кастрюлю, всыпать туда соль, сахар, черный перец и душистый перец.Также туда же добавьте томатную пасту и измельченную зелень, все перемешайте. Поставить на огонь и довести до кипения.

4. Далее разложите все по сухим и чистым банкам и накройте крышками. Возьмите кастрюлю, положите на нее хлопчатобумажную салфетку и поставьте банки. Залить «вешалки» водой, включить огонь и стерилизовать 75 минут в банке объемом 0,5 л. Если банка 1 литр, то 100 минут.

5. Осторожно достаньте из кастрюли, переверните и оставьте на 24 часа. Затем уберите его на хранение.

Видео о том, как приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке

Я стараюсь не игнорировать и не игнорировать всю мою аудиторию. Поэтому для любителей мультиварки у меня есть индивидуальный видео-рецепт, найденный на просторах YouTube. Так что смотрите, наслаждайтесь приятным голосом автора и обратите внимание на этот метод.

Состав:

Кабачки – 1,5 кг
Морковь – 150 гр
Лук – 150 гр
Томатная паста – 150 мл
Масло растительное – 100 мл
Сахар – 2 столовые ложки
Соль – 1.5 столовых ложек
Душистый перец молотый – 0,5 ч. Л.
Уксус 9% – 70 мл

Как видите, приготовить его в мультиварке очень просто. Сам метод неприхотлив. Это очень удобно, когда данный агрегат находится за городом.

Икра кабачков на зиму с майонезом и томатной пастой без жарки

Попробуйте и этот замечательный рецепт. Благодаря майонезу он приобретает какой-то сливочный вкус и получается очень нежным. Изготовление таких заготовок очень бюджетно.И при этом все делается быстро и легко.

Состав:

Кабачки очищенные – 1,5 кг
Морковь – 3 штуки
Репчатый лук – 0,25 гр
Томатная паста – 125 гр
Майонез – 125 гр
Масло растительное – 75 гр
Сахар – 2 ст. ложки
Соль – 1 ст.ложка
лавровый лист – 1 штука
Перец острый молотый – 1/4 чайной ложки

Подготовка:

1.Нарежьте овощи удобными кусочками, чтобы их можно было измельчить. Затем к измельченным овощам добавить растительное масло, томатную пасту и майонез. Все переложить в кастрюлю и довести до кипения. Сделайте средний свет и варите под крышкой в течение 1 часа, периодически помешивая.

За это время икра приобретет оранжевый цвет.

2. Через час всыпать соль, сахар, перец и лавровый лист. Хорошо перемешайте и тушите еще 1 час. Затем с помощью погружного блендера довести до состояния пюре (удалить лавровый лист).Снова поставить на огонь, довести до кипения и варить еще 5 минут.

Рецепт приготовления кабачковой икры через мясорубку (просто и вкусно)

Некоторые хозяйки считают, что нашу закуску лучше готовить через мясорубку. Нарезанные в блендере овощи только портят вкус. Дорогие, все на любителя. Просто приготовленная таким образом икра получится не пюреной массой, а с небольшими кусочками овощей.

Состав:

Кабачки (молодые) – 1 кг
Морковь – 200 гр
Перец болгарский – 300 гр
Лук – 200 гр
Томатная паста – 2 столовые ложки
Перец острый молотый – 0.5 ч. Л.
Масло растительное – 50 мл
Соль – 1 столовая ложка

Подготовка:

1. Сначала промойте и очистите овощи. Удалите из перца семена. Чистые кабачки и лук нарезать кусочками и пропустить через мясорубку. Переложите в ситечко, чтобы слить лишний сок.

2. Морковь и перец прокрутить через мясорубку и выложить в глубокую миску.

3. Выложите все овощи в одну миску.Добавьте туда томатную пасту, соль и молотый перец. Все равномерно перемешать.

4. Разогреть сковороду, влить растительное масло и добавить овощную смесь. Жарить 10 минут, периодически помешивая, до испарения влаги. Затем накройте крышкой, немного убавьте огонь и тушите еще 15 минут.

5. Такую икру можно есть сразу. Если хотите на зиму закатать в банку, то добавьте уксус 9% – 2/3 столовой ложки. Поместите в банку и закрутите крышку, переверните, заверните и дайте остыть.Затем уберите в прохладное место. Для закатки количество ингредиентов можно увеличивать, но при этом соблюдать соотношение продуктов.

Простой рецепт икры из кабачков и баклажанов на зиму

И, конечно же, я не мог обойти вниманием этот замечательный способ приготовления икры из овощного ассорти. А для удобства и наглядности я выбрал очень подробное видео.

Состав:

Баклажан – 1.5 кг
Кабачки 0,5-1 кг
Масло растительное – 250 мл
Помидоры – 600 гр
Чеснок – 3 головки
Острый перец – 2 стручка
Перец сладкий – 5 штук
Соль – 3 ст. ложки
Уксус яблочный 6% – 20 мл
Сахар – 3 ст. ложки

Для себя тоже всегда несколько банок на зиму закатываю по этому рецепту. Вы даже не представляете, насколько это вкусно. Храните в темном прохладном месте.

Ну на сегодня все. Надеюсь, что мои варианты непременно пригодятся и ваши близкие будут довольны приготовленной икрой.

Хорошего урожая и приятного аппетита!

Мультиварка REDMOND RMC-M23A

Обзор:

Мультиварка – отличный подарок для любого!

Многофункциональный бытовой прибор с аналогичными функциями, который проще в использовании, чем плита, духовка или мультиварка.Благодаря большой 5-литровой (5,2 литра) миске с антипригарным керамическим покрытием вы легко сможете приготовить ужин для всей семьи. Пользователю достаточно выбрать одну из следующих программ – «Тушение», «Пицца», «Медленное приготовление» или еще 22 программы – и блюда будут готовиться автоматически. Программа MULTICOOK поможет вам воплотить в жизнь оригинальные блюда. Для создания полезных и вкусных деликатесов необходимо установить температурный режим в диапазоне от 35 ° C (95 ° F) до 170 ° C (340 ° F) и выбрать продолжительность приготовления от 2 минут до 12 часов. .

MULTICOOK – это программа, позволяющая готовить по технологии sous-vide (sous-vide, по-французски «под вакуумом»). Готовятся продукты несколько часов при низкой температуре и отсутствии кислорода. Благодаря щадящей термической обработке овощи, мясо, рыба и птица сохраняют питательные вещества, витамины и их естественную консистенцию. Для приготовления в вакууме вам необходимо поместить продукты в специальные герметичные пакеты и герметично запечатать их с помощью вакуумного упаковщика.

Основные характеристики

Емкость чаши: 5,25 кварт / 5 л л
Потребляемая мощность: 860 Вт
Напряжение: 120 В, 60 Гц
Дисплей: светодиод
Съемный паровой клапан: да
Съемная внутренняя крышка: да
Количество программ: 25 программ (25 автоматических)
Гарантия:
2 года с ограничением в месяц

Функция KEEP WARM Да, до 12 часов
Функция REHEAT Да, до 12 часов
Функция ЗАДЕРЖКА ВРЕМЕНИ Да, до 24 часов

* Производитель оставляет за собой право вносить любые изменения в дизайн, упаковку или технические характеристики продукта без предварительного уведомления.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

Мультиварка

Программа MULTICOOK позволяет настраивать параметры приготовления в мультиварке и готовить блюда по любым рецептам, найденным в кулинарной книге или в Интернете.Температуру можно регулировать от 35 ° С до 170 ° С с интервалом 5 ° С, время можно установить от 2 минут до 15 часов с интервалом в 1 минуту.

Пастеризация

Пастеризация – термическая обработка продуктов с целью уничтожения вредных для здоровья продуктов при температуре не выше 100 ° C.Применяется для стерилизации пищевых продуктов, в основном жидкостей, а также для продления срока их хранения. Пищевая ценность почти не изменилась.

Стерилизация

Стерилизация – это термическая обработка посуды горячей водой или паром, в результате которой погибают все микроорганизмы.Детские бутылочки, соски-пустышки и посуду для хранения консервов домашнего приготовления следует стерилизовать.

ПРОГРАММЫ

БЫСТРЫЙ ПОВАР
ПАСТА
Овсянка
СУП
ВЫПЕЧКА
РИС / ЗЕРНЫ
PILAF
STEAM
ЙОГУРТ
ДЕСЕРТ
ХЛЕБ
ПИЦЦА
МЕДЛЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
СОУС
СТЮ / ЧИЛИ
MULTICOOK
ВАКУУМ
SAUTE
БОЙЛ
КАССЕРОЛЬ
РАВИОЛИ
ПИРОГ
ОМЕЛЕТ
КОРКА
БЛИН

Зимний сквош в медленноварке Карри из киноа [Веганский, без злаков]

Это медленное карри – быстрое, легкое, сытное и полезное блюдо, которое согреет вас изнутри.Холодный день и сытное блюдо – прекрасное сочетание. Порошок тайского карри делает это блюдо пикантным, а лебеда и мускатная тыква – очень успокаивающими.

Карри из тыквы и киноа в медленноварке [веганский, без зерна]

Состав

Зимний сквош, 4 чашки, нарезанный кубиками (голубой хардбард, желудь или орех)
1 испанский лук, нарезанный кубиками
1 банка объемом 28 унций, сушеные и крупно нарезанные помидоры Сан-Марцано
1 чашка красной лебеды, промытой и высушенной
Овощной бульон 2 чашки
2 столовые ложки красного тайского порошка карри
1 чайная ложка чеснока
1/2 чайной ложки соли
1 стакан кокосового молока
4 столовые ложки измельченного несладкого кокоса
1 лимон, нарезанный дольками

Препарат

Нарежьте тыкву кубиками, нарежьте лук кубиками, нарежьте помидоры, промойте киноа, отмерьте количество специй и бросьте все это в мультиварку.
Добавьте овощной бульон, все перемешайте, закройте мультиварку крышкой и поставьте на средний огонь. На этом этапе вы можете забыть об этом на 6 часов.
Через 6 часов убавьте огонь в мультиварке, чтобы «согреться», и добавьте 1 стакан кокосового молока. Теперь ужин готов к подаче. Следует отметить, что никогда и никогда не заливайте кокосовое молоко в мультиварку, пока не будете готовы к подаче. Он отделится и свернется, если нагреется до слишком высокой температуры.
Для подачи на стол выложите в любимую миску, сбрызните долькой свежего лимона и посыпьте 1 столовой ложкой тертого кокосового ореха без сахара.

Информация о пищевой ценности

Заправка для борща на зиму в мультиварке – работа по дому

2021

Чтобы быстро сварить борщ зимой, достаточно сделать заготовку в виде лепешки из уммера.Ингредиенты могут быть разными, а также способ приготовления. В современном доме часто используется мультиварка

Содержание

Чтобы быстро сварить борщ зимой, достаточно сделать заготовку в виде заправки с лета. Ингредиенты меняются, как и способы приготовления. Современные хозяйки часто используют мультиварку в качестве помощника на кухне. Заправка для борща на зиму в мультиварке готовится из большого количества различных ингредиентов, а по вкусу ничем не отличается от стандартной закатки.

Правила приготовления борща на зиму в мультиварке

Во-первых, в большинстве рецептов не используется уксус. Поэтому приготовление с помощью кухонного помощника придется по душе хозяйкам, не желающим добавлять в свои заготовки уксус. Важно правильно подобрать ингредиенты. Свекла должна быть мелкой и бордовой. Он лучше сохранит цвет и придаст борщу желаемый оттенок.

Все ингредиенты следует тщательно промыть и удалить все испорченные участки.Если на овоще осталось небольшое пятно плесени, выбросьте его, так как споры уже разошлись по продукту и заправка испортится.

Борщ на зиму в мультиварке: рецепт со свеклой и помидорами

Классический рецепт без лишних ингредиентов. Здесь самое главное – помидоры и свекла. В результате заправка получается не только насыщенного вкуса, но и красивого бордового цвета.

Ингредиенты для борща на зиму в мультиварке Redmond со свеклой и томатами:

помидоры 2 кг;
свекла – 1.5 кг;
3 столовые ложки растительного масла;
столовая ложка сахара;
соль по вкусу хозяйки.

Как видите, никаких сложных и ненужных товаров. Процесс приготовления тоже несложный:

Свеклу очистить и вымыть, затем натереть на терке.
Обварить помидоры кипятком и очистить от кожуры.
Порубить помидоры в пюре.
Налейте масло в таз.
Установите режим «Жарка».
Добавьте туда корнеплод и жарьте 10 минут.
Добавьте томатное пюре.
Перемешать и подождать, пока масса закипит.
Закройте кухонный прибор и установите режим «Тушение».
Готовить на этом режиме 1 час 20 минут.
Разлить по банкам, стерилизованным горячим способом, и сразу же закатать.

Заготовка простояет не менее 6 месяцев, и за это время хозяйка успеет не раз приготовить вкусный обед.

Борщ на зиму в мультиварке с морковью и болгарским перцем

В этом рецепте уже много других ингредиентов.Продукты для вкусного рецепта:

свекла 1,5 кг;
2 большие луковицы;
2 крупные морковки;
2 болгарских перца;
4 средних помидора;
стакан растительного масла;
стакан уксуса.

Этого количества ингредиентов хватит, чтобы заполнить всю чашу кухонного прибора.

Алгоритм приготовления:

Овощи, свеклу и натереть на терке.
Смажьте миску маслом, чтобы овощи не подгорели.
Положите все овощи в миску так, чтобы свекла была на дне.
Чаша должна быть полной и без воды.
В режиме «Жарка» овощи обрабатывать при открытой крышке в течение 15 минут.
Затем закройте крышку и еще 15 минут.
Переложить все в другую емкость и измельчить блендером до однородного пюре.
Поставьте снова на 15 минут.
Затем вылейте все в кастрюлю и добавьте туда стакан масла и уксуса.
Все довести до кипения и сразу разлить по горячим банкам.

Таким образом получается заготовка консистенции кабачковой икры. Но вы можете обрабатывать посевы любого размера.

Как приготовить борщ с фасолью в мультиварке на зиму

Это рецепт для любителей борща с фасолью. Летом достаточно заранее приготовить заправку из фасоли, а зимой можно приготовить оригинальный и вкусный обед.

Состав:

Перец болгарский – 0,5 кг;
помидоры 2,5 кг;
свекла 0,5 кг;
7 больших ложек уксуса;
фасоль 1 кг;
2 большие ложки соли;
3 столовые ложки сахара;
масло растительное – многостекольное.

Пошаговый рецепт приготовления:

Оставьте фасоль в воде на 12 часов.
Утром отварите фасоль на слабом огне.
Залить помидоры кипятком.
Перец для удаления семян и мытья.
Нарезать перец соломкой.
Корнеплод натереть на крупной терке.
Положите в чашку массу из помидоров, болгарского перца и свеклы.
Готовить в режиме «Тушение» 1,5 часа.
Положите приготовленную фасоль, а также соль и сахар за 15 минут до готовности.
Добавьте масло за 10 минут до окончания процесса.
Через 5 минут влейте уксус.

После сигнала поставить блюдо на горячие емкости и закатать.Все банки переверните и заверните в теплое одеяло.

Рецепт заправки борща в мультиварке на зиму с капустой

Если готовить препарат с капустой, то его можно использовать как полноценный борщ. Достаточно залить бульоном картофель и отварить. Для приготовления борща с капустой необходимо:

сладких перцев, свеклы и помидоров по 1 кг;
1 шт. капуста среднего размера;
700 г моркови;
800 г репчатого лука;
100 г масла растительного;
соль и сахарный песок по вкусу.

Рецепт создания приятной заправки для борща в мультиварке «Редмонд» с капустой:

Снимите кожицу с помидоров и превратите их в пюре.
Морковь натереть на терке, свеклу нарезать соломкой.
Лук нарезать кубиками.
Нарезать капустные листья небольшими полосками.
Налейте в чашку 2 столовые ложки масла.
Установите режим жарки.
Положите лук и морковь.
Пройдите около 5 минут.
Положите корнеплод и подержите еще 7 минут в режиме жарки.
Добавить томатное пюре и перец, нарезанный соломкой.
Включите режим кипения и готовьте в течение часа.
Добавьте соль и сахар за 15 минут до окончания процесса.
Через 5 минут остатки растительного масла.
Добавьте капусту за 7 минут до окончания приготовления.
Промойте и стерилизуйте банки.

После приготовления все содержимое посуды необходимо разлить по банкам и сразу же закрыть.

Приготовление заправки для борща в мультиварке на зиму без уксуса

Для тех, кто не любит уксусные приготовления, мультиварка – отличное решение проблемы.Продукты для вкусного рецепта:

6 шт. лук и каждый корнеплод;
2 средних помидора;
масло растительное;
3 пучка различной зелени;
6 зубчиков чеснока;
перец горошком по желанию.

Алгоритм приготовления:

Включите прибор в программу приготовления.
Лук мелко нарезать и выложить в миску на 5 минут.
Натереть корнеплоды и добавить к луку.
Жарить 15 минут и добавить томатное пюре.
Включить режим «Тушение» на 40 минут.
Через 15 минут добавить измельченную зелень, чеснок и перец горошком.

После звукового сигнала следует поставить АЗС в банки и закатать. Заправку борща на зиму можно делать в любой мультиварке Panasonic или другой фирмы.

Правила хранения заправки для борща, приготовленной в мультиварке

Хранить заправку, как и все консервы, следует в темном и прохладном помещении, например в подвале или погребе.Если нужно хранить его в квартире, то подойдет неотапливаемая кладовая или балкон, если температура не опускается ниже нуля. Важно, чтобы в кладовой не было влаги и плесени на стенах.

Заключение

Заправку для борща на зиму в мультиварке приготовить несложно, и современные хозяйки отдают предпочтение именно этому способу консервирования. Это просто и удобно, а современный кухонный помощник отлично контролирует как температуру, так и время приготовления.Это сохранит много питательных веществ и сделает ваш обед зимой вкусным, а летом – ароматным.

Как приготовить варенье из кабачков. Варенье из кабачков: простое и вкусное зимнее приготовление

В сезон у меня всегда просто огромные запасы кабачков, поэтому с огромным удовольствием готовлю из этого овоща много вкусных блюд. Не последнее место среди них занимают рецепты домашних заготовок на зиму из кабачков.

Сегодня я хочу предложить вам достаточно оригинальный рецепт десерта – мы приготовим яркое и аппетитное варенье из кабачков.Мало кто догадается, из чего именно оно приготовлено – в меру сладкое, с насыщенным цитрусовым вкусом и ароматом, это варенье можно есть просто с кусочком белого хлеба, блинами и блинами. Он также отлично справляется с выпечкой.

Я указал вес кабачка в уже очищенном виде. Мы используем апельсин и лимон: нам нужна цедра и сок этих фруктов. Кстати, уменьшать количество сахарного песка не рекомендую – варенье не будет сладко-сладким. Всего из такого количества продуктов у меня на зиму получается 2 поллитровые банки проверенной заготовки.

Состав:

Пошаговое приготовление блюда:

Чтобы приготовить это вкусное и ароматное варенье из кабачков, нам понадобятся кабачки, сахарный песок, а также лимон и апельсин. Выбирайте цитрусовые ровные, сочные, с неповрежденной кожицей, так как мы будем использовать цедру.

Сначала очистите цуккини: снимите кожуру и удалите мягкую внутреннюю часть с семенами. Взвешиваем мякоть – должно быть полтора килограмма.

Теперь кабачки нужно измельчить. Можно использовать мясорубку или кухонный комбайн. Любителям путаницы можно воспользоваться теркой. Главное сделать кашу (как можно мельче).

Переложим массу в казан или толстостенную посуду и засыпаем сахаром. Ставим на огонь и тушим под крышкой при среднем кипении (масса не закипит, а булькает) около 20 минут.

В это время удалите цедру с апельсина и лимона – самый верхний слой без белого слоя.Не забудьте тщательно вымыть плоды и обдать их кипятком, а затем с силой покатать по столу – так они лучше отдадут сок. Отжимаем сок любым удобным способом. Получилось около 180 миллилитров.

Измельчить сок и цедру в кашу. Использую для этого блендер – буквально одна минута и получается необычайно ароматная жидкость.

Добавьте смесь цитрусовых к уже частично прокипевшим кабачкам.Теперь повидло нужно будет варить без крышки, время от времени помешивая (особенно тщательно по дну).

Масса довольно быстро улетучивается, варенье начинает плеваться – аккуратно, может до потолка! Варить до средней густоты – после полного остывания варенье из кабачков загустеет еще больше.

Кабачки – универсальный овощ, который можно жарить, запекать, тушить. А еще у них варенье чудесное, и Алла Ковальчук делится рецептом вкусного десерта из такого продукта, как кабачки.Для приготовления вам понадобится 2 часа времени, а также минимальные знания в области кулинарии, так как это очень простой и доступный рецепт.

Пошаговый рецепт варенья из кабачков от Аллы Ковальчук

Для приготовления этого блюда лучше брать молодые кабачки, они более мягкие и имеют менее выраженные косточки. Если у вас старый кабачок, его нужно очистить от кожуры и удалить серединку, оставив только мякоть. Всего для приготовления этого десерта нужно взять:

2 кг кабачков;
1.5 кг сахара;
3 лимона.

Очистить цукини, удалить семена и нарезать небольшими кусочками. Лимоны ошпарить кипятком, чтобы удалить возможные загрязнения, ведь кожура всегда обрабатывается, разрезается на кусочки и взбивается блендером в кашицу.

Засыпьте цуккини 1/3 сахара и дайте постоять, чтобы сок начал течь примерно на 1 час. Чтобы приготовить варенье из кабачков по рецепту Аллы Ковальчук, возьмите емкость, в которую положите кабачки с сиропом, добавьте оставшийся сахар и тщательно перемешайте.Поставить на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, пока не закипит. Теперь отправляем к кабачкам лимонное пюре, и варим еще 15 минут, помешивая.

В это время подготовьте стерилизованные банки. Когда оно будет готово, разложите кабачковое варенье Аллы Ковальчук по банкам и пробку.

Варенье из кабачков со сливой от Аллы Ковальчук

Если вы решили приготовить варенье из кабачков с особым вкусом, рекомендуем этот рецепт. Сливы придают цуккини такой нежный аромат, что они напоминают ананасы.Это старый и проверенный рецепт варенья из кабачков, Алла Ковальчук просто повторила его в одной из программ «Все будет вкусно». Приготовьте следующие продукты:

1 кг алычи;
1 кг кабачков;
2,5 кг сахара;
1 литр воды.

Количество продуктов можно варьировать по своему вкусу, так как может быть больше сочных кабачков или не очень кислой алычи.

Цуккини очистить, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и разложить по стерильным банкам.Сверху выложить слой алычи, предварительно удалив косточки. Сделайте сироп из сахара и воды, добавьте немного лимонной кислоты и разлейте по банкам, дайте постоять 5 минут. Затем слить с варенья из кабачков сироп, Алла Ковальчук советует сделать это, чтобы кабачки стали мягче. Снова доведите сироп до кипения, разлейте по банкам горячими и закатайте под крышками, переверните и дайте остыть.

Вкусные хрустящие закуски – одно из самых быстрых блюд … Хорошая хозяйка не только готовит варенье, но и имеет запас морозильной камеры для быстрого ужина.

Кабачки – универсальный овощ, который можно жарить, запекать, тушить. А еще делают чудесное варенье, а Алла Ковальчук делится рецептом вкусного десерта из такого продукта, как кабачки. Для приготовления вам понадобится 2 часа времени, а также минимальные знания в области кулинарии, так как это очень простой и доступный рецепт.

Пошаговый рецепт варенья из кабачков от Аллы Ковальчук

Для приготовления этого блюда лучше брать молодые кабачки, они более мягкие и имеют менее выраженные косточки.Если у вас старый кабачок, его нужно очистить от кожуры и удалить серединку, оставив только мякоть. Всего для приготовления этого десерта нужно взять:

2 кг кабачков;
1,5 кг сахара;
3 лимона.

Засыпьте цуккини 1/3 сахара и дайте постоять, чтобы сок начал течь примерно на 1 час.Чтобы приготовить варенье из кабачков по рецепту Аллы Ковальчук, возьмите емкость, в которую положите кабачки с сиропом, добавьте оставшийся сахар и тщательно перемешайте. Поставить на слабый огонь и варить, постоянно помешивая, пока не закипит. Теперь отправляем к кабачкам лимонное пюре, и варим еще 15 минут, помешивая.

Варенье из кабачков со сливой от Аллы Ковальчук

Если вы решили приготовить варенье из кабачков с особым вкусом, рекомендуем этот рецепт.Сливы придают цуккини такой нежный аромат, что они напоминают ананасы. Это старый и проверенный рецепт варенья из кабачков, Алла Ковальчук просто повторила его в одной из программ «Все будет вкусно». Приготовьте следующие продукты:

1 кг алычи;
1 кг кабачков;
2,5 кг сахара;
1 литр воды.

Цуккини очистить, удалить семена, нарезать небольшими кубиками и разложить по стерильным банкам. Сверху выложить слой алычи, предварительно удалив косточки. Сделайте сироп из сахара и воды, можно добавить немного лимонной кислоты и разлить по банкам, дать постоять 5 минут. Затем слить с варенья из кабачков сироп, Алла Ковальчук советует сделать это, чтобы кабачки стали мягче. Снова доведите сироп до кипения, разлейте по банкам горячими и закатайте под крышками, переверните и дайте остыть.

В студенческие годы, когда я учился в институте и жил с друзьями в общежитии, родители привозили нам консервы, картошку и другие овощи с огорода дважды в год на машине, чтобы «бедные студенты не голодать до смерти.«

Мы все это хранили под кроватью, и поверьте, ни одна консервная банка не взорвалась! Из всех заготовок больше всего понравились консервированные кабачки: с уксусом, с чесноком, без лишних специй и зелени.

С тех пор под мостом утекло много воды, но консервированные кабачки моей матери остаются вне времени. Вкусный и простой рецепт с ностальгическими нотками, который занимает особое место в моей записной книжке с рецептами.

Кабачки на зиму – 50 рецептов приготовления кабачков на зиму!

Li.Кулинарное сообщество Ру –

Мне нравится, когда все овощи в посуде свежие. То же правило касается и моей подготовки к зиме. Поэтому предлагаю вашему вниманию простой рецепт кабачковой икры с помидорами.

Хотите удивить близких чем-то необычным? Тогда рецепт кабачковой икры с грибами для вас! Икра получается очень необычной, с приятным грибным ароматом – словами не передать.

Нашла рецепт советской кабачковой икры, которую любила моя бабушка. Вы точно узнаете этот вкус, если вы из старшего поколения 🙂 Итак, готовим советскую кабачковую икру!

Кабачки и баклажаны – это овощи одного вида. Вот почему они очень хорошо сочетаются. Я расскажу рецепт кабачковой икры с баклажанами. Вам понравится эта заготовка на зиму;)

Обычно кабачковую икру измельчают, но поверьте, в кубиках она получается не менее сочной и вкусной! Я расскажу, как приготовить кабачки в домашних условиях.

Зимой, когда у вас холодеет кровь от холода, что-то должно помочь вам согреться. А также наполнит вас витаминами. Выньте банку с надписью «Пряная кабачковая икра» и вам сразу станет теплее.
Как приготовить кабачковую икру без уксуса на зиму? Делюсь практическими советами. Рецепт такой икры довольно прост. Несмотря на отсутствие уксуса, банки с икрой не взорвутся!
Специально для тех, у кого есть такая замечательная мультиварка Panasonic, я придумал этот рецепт! Икра кабачков в мультиварке Панасоник готовится очень просто – расскажу как.
Представляю вашему вниманию рецепт кабачковой икры в мультиварке Polaris. Мультиварка – отличный помощник на кухне, с ее помощью икра получится очень вкусной.
Если вы ищете новые и необычные рецепты кабачковой икры, то я расскажу, как приготовить кабачковую икру с болгарским перцем! И получите к столу отличную полезную закуску!
Хотите удивить своих гостей и близких? Тогда кабачковая икра с яблоками именно для вас! Она просто готовит, получается невероятно вкусно;)
Я подробно расскажу, как приготовить кабачковую икру в мультиварке Редмонд.Купив мультиварку, я обнаружила, что она позволяет приготовить фантастически вкусную кабачковую икру – читайте как!
Если вы, как и я, любите домашнюю еду, приготовленную своими руками, когда точно знаете, что она полезная и без лишних добавок, то рекомендую домашнюю икру кабачков.
Кабачки обычно едят в свежем или соленом виде, но я предлагаю сладкий вариант. И даже такой, который можно хранить! Варенье из кабачков получается неожиданно вкусным.Выкладываем на булочку и наслаждаемся!
Отличная овощная закуска на все случаи жизни. Смотрим и записываем оригинальный рецепт слабосоленых кабачков быстрого приготовления.
Пора приготовить что-нибудь вкусненькое на зиму, например кабачки, обжаренные в томатном соусе … Блюдо готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень насыщенным и острым. Рекомендую!
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт приготовления консервированных жареных кабачков. Зимой они будут отличной закуской!
Один из основных в списке детского питания – кабачки.Его преимущества – отличная усвояемость и потрясающий вкус. Это идеально подходит для детей.
Если у вас на даче есть хорошие кабачки, самое время сделать эту заготовку. Зимой вы пожалеете, что не сделали этого достаточно.
Вообще очень люблю делать на зиму всевозможные овощные заготовки. Этот простой рецепт аджики из цуккини острой на зиму считаю своей находкой. Получается как икра кабачковая, только пикантнее!
Такой рецепт приготовления кабачков по-белорусски может напоминать приготовление аджики, такая, какая она есть.В Беларуси такую заготовку называют «белая аджика».
Наконец-то настало время, когда свежие кабачки продаются повсюду практически за бесценок, поэтому я предлагаю вам, помимо вкусных блюд на каждый день, приготовить балтийские кабачки на зиму.
Сложно представить лето без свежих овощей, а зиму без свежих овощей, поэтому в этом рецепте я расскажу, как по-польски закатать кабачки – вкусную закуску на все случаи жизни.
Быстро маринованные кабачки остаются свежими на вкус.Они отлично подойдут к гарниру к стейку с картофелем. Можно сказать, что это малосольные кабачки.
Хотите съесть хрустящие овощные консервы? По этому рецепту приготовьте вкусные кабачки, консервированные с помидорами. Попытайся!
Хороший рецепт, который избавит вас от проблем со стерилизацией раз и навсегда. Готовя консервированные кабачки с другими овощами, получается такое хрустящее ассорти, очень вкусно!
Сколько блюд из кабачков просто не готовят.Предлагаю классический рецепт кабачков на украинском языке, которым поделилась со мной бабушка. Всем настоятельно советую!
Если вы не умеете готовить острые, но вкусные кабачки на зиму, то этот рецепт для вас, он отлично подходит для всех любителей пикантных закусок! Зимой такое блюдо отлично дополнит любое блюдо!
Сделайте идеальную закуску из кабачков на зиму. Холодными вечерами баночка этого чудесного блюда подойдет к вашему столу в нужный момент.
Всеми любимые кабачки на даче созревают быстро и охотно, просто успевают собрать. Я обычно готовлю из них лечо из кабачков, которое раскатываю в банки, а зимой выношу их под аплодисменты моей семьи.
Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Подготовьте к праздничному столу и запаситесь на зиму.
Цукини в помидоре на зиму – отличное приготовление, которое хорошо подходит нашей семье, даже если мы маленькие любители кабачков.
Кабачки по-киевски – очень вкусная закуска, особенно зимой. Как прекрасно открыть ароматную банку, благоухающую травами и чесноком. Я выучила этот рецепт в Киеве и теперь делюсь с вами.
Неужто зимой всем хочется чего-нибудь вкусненького? Решить проблему вам поможет рецепт приготовления кабачков с майонезом на зиму. Обещаю, будет вкусно!
Вы думаете, что варенье можно приготовить только из ягод и фруктов? Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт – варенье из кабачков с апельсинами.
Не знаете, куда девать огромный урожай кабачков? Есть отличный способ избавиться от приличного куска этого овоща, чтобы получилось вкусное варенье. Тем более, что способов приготовить необычный десерт существует множество. В этой статье вы найдете лучшую подборку самых разнообразных рецептов приготовления варенья из кабачков. Итак, приступим…
Сорт кабачков значения не имеет, а вот ярко-желтые овощи в финальном блюде будут смотреться чуть выгоднее. Для сбора урожая можно использовать как свежесобранные плоды, так и те, которые хранились несколько месяцев.Это позволяет вам заниматься консервированием в свободное от садоводства время.
Приготовление кабачков заключается в их промывании, очистке от кожуры и удалении спелых семян. Чтобы освободить очищенные кабачки от семян, разрежьте их вдоль на две половинки. Вооружившись столовой ложкой, семена удаляют вместе с внутренними волокнами.
Способы приготовления джема
С лимоном
1,5 кг очищенных кабачков натереть на терке среднего размера. Облегчить процедуру поможет мясорубка или кухонный комбайн.Нарезка сразу даст большое количество сока, но лучше дать настояться 30 минут. Чтобы ускорить процесс образования сока, добавьте в кабачки 700 грамм сахарного песка, а содержимое миски перемешайте. Пока кабачок впитывает сок, очистите цедру лимона с помощью терки. Затем с помощью острого ножа освобождают цитрус от белой части кожуры. Ароматную мякоть нарезают тонкими кубиками или также перфорируют блендером. Смешайте фрукты и овощи и хорошо вымешайте.Массу поставить на огонь и варить на минимальном огне 25 минут. Когда повидло загустеет, огонь выключают, а горячую массу разливают по стерилизованным и просушенным банкам.
Марина Ломака в своем видео предлагает познакомиться с вариантом приготовления варенья из кабачков с мятой и лимоном
Апельсины – легкий путь
На 1 килограмм очищенных кабачков возьмите 500 граммов сахара и 1 большой, желательно сладкий апельсин. Кабачок нарезается на кусочки среднего размера, которые беспрепятственно проходят в мясорубку мясорубки.Апельсин промывают, очищают от кожуры и крупно режут, по возможности удаляя все косточки. Приготовленные продукты пропускают через самую мелкую решетку мясорубки и в них добавляют сахар. Перед тем, как поставить таз с будущим повидлом на огонь, фруктово-овощной массе дают немного «отдохнуть». Это время необходимо для выделения достаточного количества сока. Варенье варить на медленном огне 20 минут, постоянно контролируя пенообразование. После того, как повидло перестанет обильно пениться и масса загустеет, снимите миску с огня.
Варенье из кабачков с яблоками
Количество кабачков, яблок и сахара для этого рецепта взято в равных пропорциях. Овощи взвешивают и натирают. В нарезку добавляется 50% отмеренного количества сахара, чтобы кабачки начали давать сок. Тем временем яблоки обрабатываются. Их очищают и режут на мелкие случайные кубики или тарелки.
В кабачки добавляют фрукты, добавляют оставшийся сахарный песок и массу ставят на огонь.Варенье варят 20 минут, постоянно помешивая содержимое сковороды деревянной лопаткой. Когда яблоки станут полностью прозрачными, а кабачки закипят и превратятся в густую массу, выключите огонь.
Джем с лимоном и курагой
Этот рецепт заслуживает особого внимания, ведь десерт из кабачков получается очень вкусным.
Курага, 200 грамм, тщательно промыть теплой водой, положить в небольшую посуду и залить кипятком.Чтобы сухофрукты были лучше, емкость закрывают крышкой. В таком виде курагу нужно замочить на час.
Очистите цедру лимона на терке, а из мякоти извлеките сок. В целях экономии продуктов лимон можно использовать полностью, измельчив его вместе с другими продуктами.
1 килограмм кабачков, освобожденных от семян и кожуры, пропускается через мясорубку. То же самое проделайте с курагой и лимоном. Фруктово-овощную массу смешивают с 800 граммами сахара и ставят на плиту.Варка варенья занимает от 30 до 50 минут. Это зависит от того, какой толщины вы хотите, чтобы оригинальное изделие было.
Подробнее об этом рецепте можно узнать из видео с канала «А не пора ли нам поесть? Думаю пора! «
Как хранить и использовать варенье из кабачков
Варенье из кабачков – просто замечательное десертное блюдо. Используйте его как добавку к блинам или оладьям, как сладкую начинку для выпечки, а также просто перекусите к чаю. Срок годности банок с вареньем из кабачков – 1 шт.5 – 2 года при условии, что продукт свернут в стерильную тару.
Хорошо иметь свой участок – все свежее, натуральное и дешевое, не нужно ждать, чтобы купить овощи оптом. Ведь все необходимое есть в вашем саду. Каждый, кто хоть раз выращивал кабачки в своем саду, знает, насколько богатым будет урожай в большинстве случаев. А когда наступает сезон кабачков, ежедневное меню наполняется блюдами из этого овоща. А сколько рецептов консервирования кабачков! Именно поэтому сажать кабачки выгодно – можно все лето есть и запасаться на зиму.Сегодня большой популярностью пользуются рецепты варенья из кабачков от Аллы Ковальчук.
Варенье из кабачков с курагой от Аллы Ковальчук
Для приготовления варенья из кабачков и кураги вам понадобятся следующие ингредиенты:
1кг сахара;
1 кг кабачков;
300 г кураги;
1 лимон.
Ну и сам процесс приготовления не займет много времени и сил:
Сначала курага замачивается в теплой воде минимум на час.
Пока курага замачивается, очистите кабачки, нарежьте их небольшими кусочками и оставьте на час, чтобы они выпустили сок.
Слить с кабачков лишнюю жидкость, засыпать сахаром и варить на медленном огне полчаса.
Сушеные абрикосы и лимон мелко нарезать, затем добавить к цукини.
Варенье из кабачков варить на медленном огне не более четверти часа.
Прервите варенье блендером до получения однородной консистенции.
Растереть массу через сито.
Готовое горячее варенье выложить в стерилизованную емкость и закатать.
Горячие банки переворачивают крышкой вниз, заворачивают и оставляют на несколько часов.
Варенье из кабачков и алычи от Аллы Ковальчук
Чтобы приготовить еще одно необычное варенье из кабачков от Аллы Ковальчук, вам понадобится:
500 г кабачков.
500 мл воды очищенной.
500 г алычи.
1,3 – 1.5 кг сахара.
Последовательность приготовления этого рецепта не сложнее предыдущего:
Кабачки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками, алыву – на 2-4 части, в зависимости от размера.
Поместите кабачки в стерилизованные банки и положите сверху слой алычи.
Сварить сахарный сироп из воды, сахара и лимона, залить им емкость с цуккини и алычой.
Оставьте банки на несколько минут, чтобы они настоялись.
Сироп переливается в одну емкость, кипятится и снова заливается кабачок со сливой.
Банки закатывают, переворачивают и заворачивают на несколько часов.
Видео трех рецептов необычного варенья от Аллы Ковальчук

Приятного аппетита!
.

Икра из кабачков в мультиварке Редмонд

Как приготовить блюдо

Ингредиенты:

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Кабачковая икра в мультиварке-скороварке, рецепт приготовления

Икра из кабачков и баклажанов в мультиварке Redmond RMC M-4502

Информация о рецепте

Ингредиенты:

Рецепт приготовления

Икра кабачковая в мультиварке. Рецепты приготовления икры из кабачков

Икра кабачковая в мультиварке: рецепт приготовления икры из кабачков пошагово

Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе готовится икра из кабачков в мультиварке и сколько по времени.

Рецепт кабачковой икры в мультиварке. Видео кабачковая икра в мультиварке

Баклажановая икра в мультиварке редмонд рецепт. Вкусная баклажанная икра на зиму

Способ приготовления

Как готовить баклажанную икру

Традиционная икра из баклажанов в мультиварке

Технология приготовления баклажанной икры в мультиварке на зиму

Острая баклажанная икра в мультиварке

Классическая баклажанная икра

Острая с перцем

С кабачками

Икра баклажанная в мультиварке на зиму

Сроки и условия хранения

икра баклажанная в мультиварке на зиму

Икра баклажанная в мультиварке на зиму

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кабачковая икра в мультиварке на зиму. Очень простой рецепт

Готовим кабачковую икру в мультиварке

Что нужно?

Как приготовить?

Пирог с яблоками в мультиварке: рецепты ароматной выпечки

Бисквит с яблоками

Полезные советы по приготовлению яблочного пирога

Икра грибная на зиму, рецепт через мясорубку с пошаговым фото. Икра кабачков на зиму через мясорубку

Самая вкусная икра кабачков на зиму – пальчики оближешь рецепт

Икра кабачков на зиму с майонезом и томатной пастой – пальчики оближешь

Зимняя закуска – икра кабачков с помидорами и перцем

Как приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке Редмонд просто и быстро

Простой рецепт икры из кабачков на мясорубке – Видео

Икра кабачков, как в детстве – пальчики оближешь

Рецепт без стерилизации на зиму

Икра кабачков на зиму с чесноком и зелеными яблоками – пальчики оближешь рецепт

Как приготовить вкуснейшую кабачковую икру на зиму: советы и правила

Пошаговый рецепт вкусной кабачковой икры на зиму, прямо как в магазине

Лучший рецепт кабачковой икры по ГОСТ СССР (с детства)

Видео о том, как приготовить вкусную кабачковую икру в мультиварке

Икра кабачков на зиму с майонезом и томатной пастой без жарки

Рецепт приготовления кабачковой икры через мясорубку (просто и вкусно)

Простой рецепт икры из кабачков и баклажанов на зиму

Мультиварка REDMOND RMC-M23A

Обзор:

Основные характеристики

Гарантия:

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ

ПРОГРАММЫ

Зимний сквош в медленноварке Карри из киноа [Веганский, без злаков]

Карри из тыквы и киноа в медленноварке [веганский, без зерна]

Состав

Препарат

Информация о пищевой ценности

Заправка для борща на зиму в мультиварке – работа по дому

Содержание

Правила приготовления борща на зиму в мультиварке

Борщ на зиму в мультиварке: рецепт со свеклой и помидорами

Борщ на зиму в мультиварке с морковью и болгарским перцем

Как приготовить борщ с фасолью в мультиварке на зиму

Рецепт заправки борща в мультиварке на зиму с капустой

Приготовление заправки для борща в мультиварке на зиму без уксуса

Правила хранения заправки для борща, приготовленной в мультиварке

Заключение

Как приготовить варенье из кабачков. Варенье из кабачков: простое и вкусное зимнее приготовление

Состав:

Пошаговое приготовление блюда:

Пошаговый рецепт варенья из кабачков от Аллы Ковальчук

Варенье из кабачков со сливой от Аллы Ковальчук