Из легких говяжьих блюда: Что приготовить из говяжьих легких

Содержание

Гуляш из говяжьих легких | Фоторецепт с подробным описанием от Харч.ру

Главная » Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня

Из субпродуктов гуляши получаются ничуть не хуже, чем из отборной говядины: насыщенный, ароматный, с густой подливой.

Ингредиенты:
  • Говяжье легкое
  • 2 луковицы
  • 1 столовая ложка томатной пасты
  • 1 столовая ложка муки
  • Соль, молотый черный перец, перец горошком, лавровый лист
Легкое тщательно промыть, залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на медленном огне 1,5 часа:
Вынуть легкое из бульона, охладить и нарезать крупными кусочками:
В посуде для тушения зарумянить лук:
Добавить томатную пасту и потушить:
Всыпать муку и жарить, быстро помешивая лопаточкой. Залить бульоном от варки легкого и тушить 5 минут, пока мука не разойдется:
Затем заложить легкое в соус. Добавить специи:
Тушить, помешивая, около 30 минут. Посолить:
Подавать с рассыпчатыми кашами, отварными макаронами или картофельным пюре:
Представленный рецепт “Гуляш из говяжьих легких”, Вы можете приготовить из следующих ингридиентов: Легкие, Легкое говяжье, лук, Томатная паста . Похожие фоторецепты блюда Гуляш из говяжьих легких Вы можете найти в меню Блюда из субпродуктов, Вторые блюда, Рецепт дня

состав, полезные свойства и калорийность

Говяжье легкое — это субпродукт с упругой консистенцией и ярко-красным цветом. Вес легкого может достигать 4 кг. Этот субпродукт состоит из соединительной ткани, воды, воздуха и кровеносных сосудов.

А вы знали? На Руси легкое было в особом почете. Из-за внешней схожести с гусаком, его часто называли «гусачок».

Как выбрать

Чтобы выбрать свежий субпродукт, нужно обратить внимание на:

  • Цвет. Говяжье легкое должно продаваться в обескровленном виде и иметь светло-розовый цвет.
  • Поверхность. На легком не должно быть крови, слизи и грязи.
  • Оболочка. Она должна быть ровной, блестящей и без повреждений.
  • Запах. Он должен быть свежий, без затхлости.

Как хранить

Свежее говяжье легкое хранят двое суток при температуре +7°C. Чтобы продлить срок хранения легкого, его помещают в морозильную камеру. При таком способе легкое хранится шесть месяцев.

Состав

В составе говяжьего легкого много минералов и витаминов:

  • кальций;
  • натрий;
  • фосфор;
  • магний;
  • калий;
  • сера;
  • железо;
  • йод;
  • витамины РР, В1, В2, С.

Полезные свойства

Употребление в пищу говяжьего легкого приносит организму огромную пользу:

  • повышает сопротивляемость стрессам;
  • помогает в процессах свертываемости крови;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • ускоряет метаболизм;
  • нормализует водно-солевой обмен;
  • поддерживает кислотно-щелочной баланс;
  • повышает уровень гемоглобина в крови;
  • стимулирует функцию щитовидной железы;
  • повышает иммунитет;
  • защищает от бактерий и вирусов;
  • выводит токсины из организма;
  • поддерживает здоровье хрящей и костей;
  • стимулирует выработку желчи;
  • улучшает состояние ногтей и волос;
  • замедляет старение организма;
  • имеет противоаллергическое действие;
  • способствует снижению веса.

Противопоказания

Говяжье легкое противопоказано при индивидуальной непереносимости, а также при повышенном уровне холестерина в организме.

Применение в кулинарии

Говяжье легкое перед использованием в различных блюдах предварительно обрабатывают. Сначала нужно очистить легкое от крови и соединительных пленок. Далее легкое отваривают в течение 30 мин. Чтобы субпродукт не всплывал, его нужно придавить крышкой.

Совет! Отварное говяжье легкое нужно придавить прессом на два часа. Такой метод обработки сделает структуру легкого более плотной, что позволит его легко порезать соломкой или кубиками.

Говяжье легкое очень любят в России. Из него готовят различные салаты с добавлением майонеза, яиц, сыра, зеленого горошка, зелени и т.д. Также из отварного говяжьего легкого получается вкусный фарш, который используют как начинку для пирожков и блинчиков.

Из этого полезного субпродукта получаются наваристые супы и ароматные запеканки. А также можно приготовить гуляш из легкого или паштет.

Вторые блюда из говяжьего легкого отлично сочетаются с разными гарнирами: картофельным пюре, тушеными овощами, овощным пловом, отварной гречкой.

Невероятно вкусным получится блюдо из говяжьего легкого, если кусочки субпродукта обжарить на сковороде с добавлением масла, чеснока, лука и зелени.

Говяжье легкое в европейской кухне

В Европе говяжье легкое не пользуется большой популярностью. Исключением являются Австрия и Германия. В этих европейских странах готовят удивительные блюда из легких: венский бойшель с клецками из сухарей, суп из легких с зеленью, пудинг, штрудель с легким, домашняя колбаса из легких.

На юго-востоке Австрии в Штирии очень ценят говяжье легкое за его маленькую калорийность и питательную ценность. Здесь делают очень вкусное блюдо из легких, вымоченных в уксусе.

Традиционным блюдом Австрии также является легкое по-венски. Для его приготовления говяжье легкое отваривают, а потом обжаривают в сухарях.

Для приготовления венского бойшеля отварное легкое пассируют с мукой, а потом тушат в соусе из маринованных огурцов, каперсов, сельди, анчоусов и петрушки.

Салат из легкого рецепт

Порций: 6 Время приготовления: 2 часа Автор: Анюта

 

Нередко из субпродуктов блюда получаются более вкусными, чем из мясной вырезки. Только не все знают, как лучше приготовить печень, язык или легкое, вот и не берутся за это дело, отказываясь разнообразить меню. Если вы предложите гостям попробовать салат, приготовленный по этому рецепту, они в один голос скажут, что блюдо очень вкусное, но не смогут точно определить из каких ингредиентов приготовлено. Раскрывать секрет приготовления или нет – дело за вами.

Из говяжьего или свиного легкого чаще готовят начинку для пирожков и блинов, а вот удачных рецептов салатов с ним не так много. Этот салат первоначально готовился из большого количества лука, легкого, грибной приправы (в кубиках для бульона), и майонеза, и вызывал неизменный восторг у всех, кто его пробовал. Но все равно кулинарная фантазия потребовала инноваций – грибная приправа была заменена настоящими грибами. Блюдо от этого только выиграло и приобрело благородный вкус.

Салат из говяжьего легкого с грибами

Ингредиенты:

  • Говяжье или свиное легкое – 0.5 кг,
  • Лавровый лист – 2 шт.,
  • Шампиньоны свежие – 0.5 кг (можно заменить маринованные или солеными лесными грибами),
  • Лук 2-3 шт.,
  • Майонез -100 г,
  • Соль,
  • Перец,
  • Растительное масло.

Процесс приготовления:

Чистое подготовленное легкое опустите в подсоленную кипящую воду, бросьте туда лавровые листики. Если у вас замороженное говяжье легкое, то перед приготовлением разморозьте его, хорошенько промойте, удалите остатки трахеи. Лучше разделить его на 2 части, так удобнее будет переворачивать.

Из-за того, что в этом субпродукте есть воздушные полости, кусочек легкого не будет опускаться на дно кастрюли, а станется на поверхности воды. В самом начале приготовления вам придется несколько раз его перевернуть, снять пену. Можно накрыть легкое крышкой, диаметр которой меньше, чем кастрюля, чтобы субпродукт был полностью погружен в воду. Если вам не очень нравится такая конструкция, просто накройте кастрюлю подходящей по размеру крышкой.

Легкое варится на медленном огне под крышкой полтора – два часа. К употреблению оно будет готово значительно раньше, но именно благодаря продолжительной варке размягчатся волокна соединительных тканей и вкус салата значительно улучшится.

Тем временем займитесь приготовлением грибов и лука. Лук очистите, помойте и мелко нашинкуйте. Обжарьте на масле до золотистого цвета.

Чем больше лука – тем лучше и вкуснее получается салат. Соберите жареный лук на одной стороне сковороды, чтобы на ней остались излишки масла. Либо откиньте его на дуршлаг.

Шампиньоны промойте, нарежьте и обжарьте до готовности любым удобным способом, на плите или в мультиварке.

Для салата хороши любые грибы, например, маринованные маслята. Если возьмете их, то выберете поджаренный лук из сковородки и на оставшемся масле обжарьте замаринованные маслята. Остудите их и нарежьте кусочками. Нарежьте легкое на небольшие кубики или соломкой.

Добавьте грибы и лук, поперчите, посолите и заправьте майонезом. Перемешайте салат и дайте ему настояться перед подачей в холодильнике, получаса будет вполне достаточно.

Совет:

Если располагаете свободным временем и салат нужен вам не к спеху, то поставьте субпродукт под пресс. Для этого легкое кладется на плоское блюдо, сверху размещается груз. Когда субпродукт остынет, его структура станет схожей с отварным языком. Можно охладить и без пресса, салат все равно получится вкусным.

Наслаждайтесь вкусной и сытной закуской!

С уважением, Анюта.

Как приготовить вкусный салат с языком и корейской морковью:

Рецепт–>>

Говяжьи легкие тушенные в мультиварке: фото рецепт

Подливу из говяжьих легких можно подавать с любым гарниром.

Легкие очень хорошо сочетаются по вкусу со всеми видами каш, а так же картофелем, приготовленным разными способами. Такое блюдо подойдет как к домашнему обеденному столу, так и к праздничному. К тому же готовится легко и быстро.

Для приготовления легких в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г говяжьих легких;
  • 2 большие луковицы;
  • 2 зубка чеснока;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • 1 ст. л. свиного жира;
  • 200 мл воды;
  • соль.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Приготовление рецепта

Измельчите кубиками очищенный лук.

В чашу мультиварки положите ложку свиного жира.

Выберите программу «жарить» и время 13 минут. Подождите, пока растопится жир, а затем отправьте туда лук. Жарьте его при открытой крышке 10 минут, помешивая.

Мелко порежьте легкие. Лучше измельчать их в замороженном виде, когда они более твердые. В мягком виде легкие режутся гораздо труднее.

Нарезка может быть разной: соломка, кубики или произвольной формы. Отправьте легкие к луку и жарьте оставшееся время (3 минуты). Затем, выберете программу «тушить» и время 40 минут. Добавьте 2 столовых ложки сметаны, мелко порубленный чеснок, соль и воду. Помешайте.

Закройте крышку мультиварки. По истечению времени подлива из легких готова.

Очень вкусно!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(9 голосов, в среднем: 4.2 из 5)

admin

польза и вред, калорийность, рецепты приготовления с фото

Польза и вред говяжьего легкого для здоровья человека – тема, о которой сказано немало. При правильном выборе и приготовлении можно получить изысканный деликатес и ощутить на себе лечебные свойства продукта.

Как выглядят говяжьи легкие?

Говяжьи легкие обычно весят от 2 до 4 килограммов. Они имеют красный окрас благодаря содержанию сосудов. Основная масса приходится на соединительную ткань и воду. Наличие эластина обеспечивает мясному субпродукту упругость.

Состав и калорийность говяжьего легкого

Низкий показатель калорийности и богатый состав полезны для здоровья человека. В продукте содержатся:

  • Витамины группы В, С, А, РР. Каждый из них имеет разные свойства и несет пользу для работы всех органов и систем. Они улучшают работу мозга, очищают клетки от токсинов, укрепляют иммунитет и ускоряют обмен веществ.
  • Натрий, кальций, йод, магний, железо, цинк фосфор и другие микро- и макроэлементы. Полезные для костной ткани, укрепляют мышцы, улучшают внешний вид и благоприятно сказываются на работе сердца и сосудов.
  • 100 г продукта приравнивается к 92 калориям, что относит говяжье легкое к категории продуктов с полезными диетическими и низкокалорийными свойствами.

Чем полезно говяжье легкое?

Среди полезных свойств данного мясного субпродукта специалисты особенно выделяют следующие:

  1. Он помогает похудеть без вреда для здоровья.
  2. Является полезным для нервной системы.
  3. Укрепляет иммунитет и повышает сопротивление организма к бактериям, вирусам и вредным микроорганизмам.
  4. Способствует работе пищеварения, ускоряет обменные процессы и избавляет кишечный тракт от шлаков и токсинов.
  5. Очищает кровь и насыщает клетки кислородом.
  6. При занятиях спортом помогает укреплять мышцы, делать тело упругим и сильным.
  7. Положительно отражается на состоянии волос, несет пользу для ногтей и кожи.

Можно ли есть говяжье легкое при диете?

Среди полезных свойств говяжьего легкого особое место занимает возможность его употребления во время диеты.

Низкая калорийность продукта и богатый состав полезных микроэлементов помогает быстро и эффективно избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья. Польза животных белков заключается в обеспечении чувства сытости на длительный период.

Говяжье легкое для лечения натоптышей и мозолей

Продукт славится своей пользой и в народной медицине.

Чтобы избавиться от мозолей и натоптышей, нужно приложить небольшой кусок охлажденного говяжьего мяса к проблемному месту. Держать такой компресс необходимо минимум 8 часов, поэтому лучше процедуру проводить на ночь. Зафиксировать мясо лучше с помощью пищевой пленки и надеть сверху носок. Утром жесткая кожа отойдет от стопы.

Как и сколько варить говяжье легкое

Предварительно помытое под проточной водой и очищенное от капилляров легкое необходимо залить таким количеством воды, чтобы ее уровень был на 5 – 7 см выше уровня самого продукта. Чтобы главный ингредиент не всплывал, сверху на него следует положить тарелку и утяжелитель. Затем — поставить блюдо на огонь и варить до закипания, после чего жидкость необходимо слить и добавить в кастрюлю чистую воду. Варить полчаса, снять с огня и дать остыть, не убирая гнет.

Процесс варки легкого можно посмотреть в следующем видеорецепте:

Полезные рецепты блюд из говяжьего легкого

Говяжье легкое отличается своим пикантным и мягким вкусом. Его можно варить, жарить, выпекать, тушить. Невероятно вкусными, а главное, полезными из него получаются супы, гуляши, пироги, запеканки, блины и другие гарниры. Простотой приготовления и неоценимой пользой организму отличаются гуляш и суп. Рассмотрим подробнее их рецепты.

Гуляш из говяжьего легкого

Для приготовления понадобится:

  • 500 г говяжьего легкого;
  • 1 луковица;
  • ½ моркови;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 1 ч. л. соли;
  • Щепотка черного перца;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 душистых перца;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

Отварить мясо и дать ему остыть. Порезать его на небольшие куски и выложить на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом. Добавить нарезанные на кубики лук и морковь, посолить, поперчить и обжаривать ингредиенты в течение 15 минут, периодически помешивая. Добавить лавровый лист, душистый перец, мелконарезанную зелень, все тщательно перемешать и тушить под крышкой на небольшом огне 15 минут. Гуляш готов, приятного аппетита!

Суп из говяжьего легкого

Для приготовления понадобится:

  • 1 кг говяжьих легких;
  • 300 г корня петрушки;
  • 300 г корня сельдерея;
  • 100 г гречневой каши;
  • 2 средние моркови;
  • 1 большая луковица;
  • 3 картофеля;
  • 3 лавровых листа;
  • 3 горошины перца;
  • 3 ст. л. растительного масла;
  • 4 л дистиллированной воды;
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

Отварить легкое, дать ему остыть и нарезать на небольшие кусочки. Промыть гречку под проточной водой. На раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, выложить мелко нарезанный лук и обжаривать его до золотистого цвета. Добавить нарезанную на тонкие брусочки морковь и тушить ингредиенты до характерной мягкости. Затем снять с огня.

В кастрюлю с мясом и бульоном поместить нарезанный соломкой сельдерей и варить 10 минут. Добавить к нему очищенный и нарезанный на кубики картофель и варить еще 10 минут. Положить в бульон гречневую крупу, заправку из лука и моркови, перец, лавровый лист и соль и варить суп до готовности 20 – 25 минут. Подавать к столу горячим.

Вред говяжьего легкого и противопоказания

О пользе говяжьего легкого как мясного субпродукта было сказано немало. Глубоко рассматривая тему, стоит указать и о вреде, который способен принести организмы.

Он противопоказан людям, страдающим непереносимостью говядины и имеющим повышенный холестерин.

Не стоит давать его в пищу детям до 2 лет, поскольку содержащийся в субпродукте белок будет тяжело перевариваться неподготовленным организмом.

Вред от его употребления могут получить и пожилые люди.

Покупать говяжьи легкие следует только у проверенных производителей, которые предоставляют сертификаты качества и безопасности.

Как выбирать и хранить говяжье легкое?

Выбирая говяжье легкое, необходимо обращать внимание на следующие свойства:

  • Продукт должен пахнуть легко и приятно.
  • Обычно на продажу товар поступает обескровленным, поэтому имеет светло-розовый цвет.
  • Выбирая мясо, нужно на него слегка надавить и проследить, как быстро оно восстановит форму. Если вмятина осталась, такое легкое будет вредным для здоровья.
  • Крупные по размеру легкие не принесут желаемой пользы. Масса больше 3 кг говорит о том, что животное было не молодо и поэтому лечебные свойства мяса будут значительно ниже.

Правила выбора говяжьего мяса подробно рассказаны в следующем видео:

Замороженный субпродукт следует хранить не более пяти месяцев. В охлажденном виде его рекомендуется употребить в течение 2 суток.

Заключение

В данной статье были подробно рассмотрены польза и вред от употребления говяжьего легкого. Его главными преимуществами являются богатый состав, низкая калорийность, приятный вкус и неоценимая польза для организма человека.

Вредным мясо может стать при индивидуальной непереносимости говядины или плохом качестве легких.

Была ли Вам данная статья полезной?

Да Нет

Рецепты Котостаи – 1. Крученка из говяжьего легкого | Котостая

Мы кормим наших котиков пищей, приготовленной исключительно из натуральных продуктов. Одним из ударных блюд кухни нашей котостаи является так называемая «крученка», приготовленная из говяжьего легкого.

Кот Чарлик – Кому-то сырое легко фу-фу-фу, а для меня, как именинный тортик

Кот Чарлик – Кому-то сырое легко фу-фу-фу, а для меня, как именинный тортик

Широко рекламируемые сухие «вкусняшки для активных кошек» нам не по карману – семейный бюджет двух пенсионеров (я и моя супруга) более, чем скромный. Однако для приобретения свежих говяжьих субпродуктов – легкого, селезенки, требухи – финансов хватает. У нас налажен тесный контакт с местными мясниками, в результате чего через час – полтора после забоя эти субпродукты оказываются у нас дома.

Приступаем к приготовлению этого изысканного блюда. Тщательно моем легкое и нарезаем его на крупные куски. Можете не сомневаться – в процессе разделки помощников у меня в избытке. Каждый норовит сунуть лапу прямо под нож и показать мне, где лучше резать.

Уложили легкое в кастрюлю, залили холодной водой, пусть варится подольше. Я варю 3-4 часа, чтобы его легче было перекручивать на мясорубке. Кстати, о мясорубке. Я использую обычную мясорубку советских времен. Решетку берем с самой крупной перфорацией, какая имеется.

Подготовка к перекручиванию легкого

Подготовка к перекручиванию легкого

Ножницы показаны неспроста. Они понадобятся при разделке сваренного легкого.

В процессе столь длительной варки легкое должно свариться до такой степени готовности, чтобы мясорубка легко перекручивала куски размерами 4-5 см. Вытаскиваем его из кастрюли и выкладываем на тарелку для охлаждения. Желающим можно позволить продегустировать.

Дегустация отварного легкого

Дегустация отварного легкого

Отдельно варим овсяную кашу. Я особо не заморачиваюсь – в подсоленную кипящую воду засыпаю горстями овсянку, помешиваю, и даю покипеть минуты 2-3. Потом снимаю с плиты, чтобы каша настоялась и остыла (от 15 минут до получаса).

Для перекручивания режем легкое на кусочки. Резать его ножницами в тысячу раз удобнее, чем ножом на доске. После перекручивания получается вот такой симпатичный фаршик.

Фарш из легкого

Фарш из легкого

В большой кастрюле перемешиваем фарш с овсяной кашей до получения равномерной консистенции. Это и будет наша крученка. Раскладываем крученку по мисочкам.

Миска крученки

Миска крученки

Кошки охотно едят крученку. Набравшись опыта в приготовлении блюда из легкого, можно каждому котику накладывать погуще или пожиже, подливая бульончику.

Кушаем с аппетитом

Кушаем с аппетитом

Отдельно я заснял Бориску. Любимец гостей котостаи с удовольствием позирует, не отвлекаясь от приема пищи.

Бориска за едой

Бориска за едой

Когда все поели, котеночек Пушок решил проверить чужую мисочку на предмет, не осталось ли чего еще вкусненького.

Ничего не осталось?

Ничего не осталось?

Аналогичное блюдо можно приготовить, смешав вареную селезенку с отварным легким. Кошки едят его более охотно, чем крученку из легкого.

Как приготовить говяжье легкое: рецепты :: SYL.ru

Некоторые кулинары неоправданно игнорируют такой субпродукт, как легкое. Его считают продуктом, не представляющим особой пищевой ценности. Но это зря. Ведь в легком содержится много эластина и коллагена. Если знать, как приготовить говяжье легкое, то можно получить очень вкусное блюдо. Это может быть аппетитный салат или ароматный суп. Главное – это помнить некоторые тонкости приготовления.

Подготовительные работы

Перед тем как приготовить говяжье легкое, его надо подготовить. Очищаем его от дыхательных путей и трахеи и тщательно промываем. Затем кладем в кастрюлю и заливаем водой.

Сверху желательно положить груз, чтобы легкое не всплывало. Кстати, в некоторых странах блюда из этого субпродукта считаются традиционными. Время варки легкого зависит от его вида. Если кусок достаточно большой, то его надо готовить дольше. Говяжье легкое варится более длительное время. Этот субпродукт требует варки практически для любого рецепта.

Говяжье легкое в сметане

Говяжье легкое, рецепты приготовления которого здесь представлены, готовится очень легко. Главное, это правильно подготовить продукт, чтобы блюдо получилось нежным и вкусным. Для следующего рецепта понадобится килограмм говяжьего легкого, две большие луковицы, одна морковь (крупная), масло растительное, соль, стакан хорошей сметаны или сливок и специи. Для начала промываем субпродукт, удаляем все лишнее и варим около двух часов. Можно предварительно замочить легкое в воде на час. Затем достаем его и нарезаем на кусочки.

Лук режем полукольцами, а морковь трем при помощи терки. Нарезанное легкое обжариваем на сковороде с добавлением масла, пока не появится румяная корочка. Затем выкладываем в сковородку лук, а через пять минут – морковь. Не забываем постоянно помешивать. Добавляем по вкусу соль и специи и заливаем сметаной. Тушим блюдо около 7 минут до готовности. При подаче его можно украсить зеленью.

Гуляш из легкого

Одним из самых популярных блюд из этого субпродукта считается гуляш. Перед тем как приготовить говяжье легкое, нужно выбрать хороший рецепт, чтобы результат вас не разочаровал. Возьмем сам субпродукт (1 килограмм), две средние луковицы, большую ложку пасты томатной, столько же муки, соль и специи по вкусу. Блюда из легкого говяжьего всегда начинаются с его отваривания. Промываем субпродукт, заливаем холодной водой и ставим на огонь. Когда жидкость закипит, обязательно снимаем пену. Варим около 1,5 часов.

Затем достаем легкое из воды и нарезаем крупными кусочками. В отдельном сотейнике слегка обжариваем нарезанный лук. Затем добавляем пасту томатную, а через некоторое время муку. Все хорошо перемешиваем и вливаем немного бульона, оставшегося от варки легкого. Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков. Тушим около 5 минут. После этого выкладываем в соус легкое, добавляем специи и готовим еще около 30 минут на медленном огне. Подавать это блюдо можно с любым гарниром.

Салат из говяжьего легкого

Говяжье легкое, рецепты приготовления которого представлены в этой статье, можно использовать и в салатах. Получается вкусное, легкое и одновременно питательное блюдо. Возьмем 600 грамм субпродукта, две средние луковицы, соль, специи (перец) и немного сахара. Лук режем как можно тоньше, а затем посыпаем его сахаром и поливаем уксусом. Оставляем его на 15 минут в сторонке. Перед тем как приготовить говяжье легкое, его надо отварить, как в предыдущих рецептах. Затем режем его кусочками и добавляем отжатый лук. Солим и перчим по вкусу и заправляем майонезом. Лучше это блюдо перед подачей охладить в течение 2 часов. Салат из легкого говяжьего получается очень нежным, если субпродукт правильно отварен.

Тушеное легкое с грибами

Лучше всего говяжье легкое получается в тушеном виде. Нежный и ароматный соус станет прекрасным дополнением. Для приготовления необходимо взять 500 грамм субпродукта, 200 грамм шампиньонов, большую ложку каперсов, две большие головки лука репчатого, 500 миллилитров бульона мясного, соль и черный молотый перец. Предварительно отвариваем легкое до готовности, чтобы оно было мягким и нежным. Бульон выливаем, он нам не понадобится.

Затем режем субпродукт на кусочки, удалив все ненужные трубочки. Размер кусочков определяем по своему вкусу. Лук очищаем и режем не очень мелко. В процессе тушения он станет мягким. Грибы промываем и тоже режем крупными кусочками. Обжариваем их с добавлением масла растительного, которое можно сочетать со сливочным, так подлива будет вкуснее. После этого перекладываем их в отдельную посуду, а на сковородку кладем лук. Его тоже надо обжарить до прозрачности. Каперсы измельчаем, как можно мельче. Лук объединяем с грибами на сковородке и перемешиваем. Затем выкладываем легкое. Когда оно прогреется, кладем каперсы. Все перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Теперь подошла очередь бульона. Мясной бульон можно заменить овощным или просто добавить воды. Накрываем сковородку крышкой и томим легкое около 1,5 часов. За это время количество жидкости может уменьшиться. В этом случае добавляем немного бульона. Получается очень вкусное и нежное легкое. Кушайте с удовольствием.

Рецептов основных блюд из здоровой говядины

Рецепты основных блюд из здоровой говядины | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по верхней части

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Американский гуляш

Американский гуляш, также известный как старомодный гуляш, – это идеальное экономичное семейное блюдо. Паста готовится прямо в соусе, поэтому это сытное блюдо можно приготовить всего в одной кастрюле.

Сырная запеканка из говяжьего фарша и цветной капусты

Из говяжьего фарша и цветной капусты получается сытная запеканка, которая понравится как детям, так и взрослым.Подавать с чипсами из тортильи и сметаной.

Кэролайн Каснер

Skillet Ravioli Lasagna

Эта простая вывернутая наизнанку лазанья с равиоли – идеальная еда для комфорта в будние дни – не требуется наслоение слоев или чаши для смешивания. Не стесняйтесь менять фарш из индейки на говядину. Поищите свежие шарики моцареллы (также называемые «жемчугом») в отделе фирменных сыров вашего продуктового магазина.

Тушеная говядина в медленноварке с морковью и репой

Смесь специй в этом рецепте полезного тушеного мяса из говядины – корица, душистый перец и гвоздика – может вызывать в воображении образы яблочного пирога, но комбинация также отлично подходит для пикантных аппликаций.Подавать со сливочной полентой или яичной лапшой из цельнозерновой муки с маслом.

Мини-мясные рулеты с зеленой фасолью и картофелем

Этот полезный рецепт мясного рулета и гарниры готовятся в духовке на двух противнях, так что все готово к обеденному столу одновременно. Картофель сначала отправляется в духовку, чтобы начать обжариваться, в то время как мини-булочки и стручковая фасоль готовятся и добавляются в духовку на полпути.

Запеканка из спагетти и тыквы

Нежные кусочки тыквы заменяют макароны более ароматной версией запеканки для спагетти-пирога.Не говоря уже о том, что спагетти из тыквы – это низкоуглеводная альтернатива пасте, которая экономит более 150 калорий на порцию по сравнению с традиционным рецептом. Посыпка орехового сыра фонтина превращается в липкую начинку.

Skillet Chili Mac

Poblanos добавить остроты этому рецепту с чили-маком. Если это не ваше дело, замените зеленый болгарский перец, чтобы смягчить жар в этом простом блюде из макарон, в котором макароны с сыром и чили превращаются в пюре, превращающееся в очень вкусный ужин на сковороде.

Базовый мясной рулет

В то время как сторонники мясного рулета сосредотачиваются на мясе, нам нравится смотреть на мясной рулет как на способ добавить в блюдо дополнительных овощей и цельнозерновых продуктов, как мы делаем это в этом полезном классическом рецепте мясного рулета.

Сковорода с говяжьим фаршем и макаронами

Добавьте больше овощей в день вашего ребенка (и ваш тоже!) С помощью этого простого рецепта пасты на одной сковороде. Грибы мелко нарезать, чтобы они напоминали по текстуре говяжий фарш, и смешать их с классическим мясным соусом, чтобы сделать любимое блюдо на ужин особенно полезным.

Спагетти с мясным соусом быстрого приготовления

Вместо того, чтобы открывать банку с соусом, попробуйте эти простые спагетти с мясным соусом в будний вечер. Подавать с брокколи на пару и чесночным хлебом. По рецепту хватает на 8 порций. Если вы подаете на ужин только четыре блюда, приготовьте 8 унций спагетти и заморозьте оставшийся соус.

Тушеная говядина в медленном огне

Загрузите мультиварку и используйте этот рецепт тушеного мяса, которое готовится утром и кипит весь день, так что вы вернетесь домой к достойному воскресенья обеду (и ваш дом будет пахнуть просто райским).Нежная говядина, тающий во рту картофель и морковь в густом бульоне – это может быть лучшее и самое легкое тушеное мясо из говядины, которое вы когда-либо готовили.

Taco Sweet Potato Shepherd’s Pie

Обновите традиционный пастуший пирог с этим техасско-мексиканским вариантом классической комфортной еды с приправой тако, черной фасолью и небольшим количеством халапеньо. Начинка с ароматом и овощами украшена сладким картофелем с кинзой и лаймом, что дает рецепт сытного и полезного ужина.

Вдохновение и идеи

3757027.jpg

Здоровые рецепты с говядиной и грибами

Идеальные сочетания ингредиентов не всегда должны полагаться на противоположности. Возьмем, к примеру, сочетание говядины и грибов. Оба полезных ингредиента обладают богатым пикантным вкусом, который даже вкуснее вместе. Эти полезные рецепты с говядиной и грибами наполнены ароматом и сделают ужин вкусным. Попробуйте нашу тушеную говядину и грибы для сытного и сытного ужина или EatingWell Sloppy Joes для детского рецепта с говядиной и грибами.

Подробнее

Жаркое из свиной корейки с глазурью из перечного желе

19 Праздничное жаркое, которое станет звездой вашего стола

Эти рецепты праздничного жаркого станут центральным элементом вашего праздничного стола. Будь то говядина, свинина или ветчина, это впечатляющее жаркое очень вкусное и ароматное. Кроме того, вы можете легко использовать остатки белка в бутербродах или салатах. Рецепты, такие как ростбиф с чесноком и розмарином с соусом из хрена и жаркое из свиной корейки с глазурью из перечного желе, смелые, потрясающие и вкусные.

Подробнее

7747783.jpg

Classic Diner Meat Loaf

Вот традиционный рецепт семейного фаворита. Купите самый нежирный говяжий фарш для этого мясного рулета по-домашнему.

All Healthy Beef Main Dish Recipes

Ползунки для грудинки барбекю в медленном приготовлении

Подавайте эти ползунки для грудинки медленного приготовления, когда компания приезжает – возможно, чтобы посмотреть крупную игру – для легкого, понравившегося публике блюда. Хрустящий, острый салат из капусты – идеальное сочетание с нежной, насыщенной грудинкой.Подавайте с чипсами, крудитэ и холодным пивом, чтобы завершить блюдо.

Запеканка с сырными фрикадельками

Используйте остатки итальянского супа с фрикадельками вместе с фасолью, обезжиренным сыром, лепешками и легким томатным соусом, чтобы приготовить семейную запеканку, которая отлично подходит для вечерних вечеров.

Буррито со стейком

Вот буррито, вдохновленное супер-буррито Сан-Франциско, с мясом, бобами, рисом, сыром, гуакамоле и сальсой. Мы сделали эту домашнюю версию немного проще в приготовлении и намного полезнее с коричневым рисом, лепешками из цельнозерновой муки и более разумным размером порции.Мы рекомендуем завернуть его в фольгу – традиционный способ подачи – чтобы вы могли взять буррито и съесть его, не развалившись, при этом отрывая фольгу на ходу. Подавать с холодным пивом и соусом из уксуса.

Chunky Cheeseburger Soup

Ложка этого томатно-чизбургерного супа дает ощущение идеального укуса гамбургера – пикантные говядина и лук, сладкие и острые приправы и, конечно же, чеддер и американский сыр! Этот легкий суп, подходящий для детей, обязательно понравится каждому в вашей семье.

Фланк-стейк на гриле с салатом из помидоров

Нарезка стейка сразу после приготовления нарушает все правила мясной кулинарии, но в этом рецепте мы делаем это намеренно, чтобы собрать сок и добавить его в заправку. Подавайте этот рецепт стейка на гриле с хрустящим хлебом, чтобы впитать его вкус.

Жаркое из куриного мяса в медленноварке с картофелем и морковью

Это жаркое из куриного мяса в медленном огне – это лучшая зимняя еда.Яркий, слегка сладкий соус уравновешивает сочную и нежную тушеную говядину. При желании можно заменить разноцветный молодой картофель (разрезанный пополам) на разновидность Юкон и свежие листья фенхеля на петрушку.

Лазанья с баклажанами без лапши

Удовлетворите свою тягу к нежной и нежной лазаньи с этим вариантом без лапши. В этой лазанье с низким содержанием углеводов и без глютена жареные ломтики баклажанов заменяют лапшу.

Стейк на сковороде с грибным соусом

Этот стейк, рабе из брокколи и горох – это блюдо на одной сковороде, которое будет на вашем столе всего через 25 минут! Капли со сковороды смешать с грибами, бульоном и зернистой горчицей, чтобы получился густой и восхитительный соус.

Сладкий картофель с начинкой из тако

Поднимите ночь тако на новый уровень с «ракушками» тако из сладкого картофеля. Нежный сладкий картофель идеально сочетается с острым мясом тако, сливочным сыром и хрустящим салатом. Пусть каждый может добавить в свой картофель тако свою любимую начинку.

Быстрый суп из говядины и ячменя

Ячмень быстрого приготовления и вырезка помогают доставить этот суп из говядины и ячменя на стол в мгновение ока – и он легко удваивается. Если остатки в холодильнике становятся слишком густыми, добавьте немного бульона, когда разогреете их.Подавать с хрустящим хлебом и стаканом мальбека.

Cheesy Beef Enchilada Casserole

Эта запеканка из говядины enchilada в овощной упаковке имеет мягкий вкус, так что тушите острый соус и нарезанный перец халапеньо, если вы кормите любителей тепла. По быстрому и легкому рецепту ужина можно приготовить дополнительный сырный соус – сохраните его, чтобы приготовить макароны и сыр в одной горшочке с цветной и брюссельской капустой позже на неделе (см. Связанные рецепты), или подавайте его с тушеными овощами, такими как брокколи, для легкого Гарнир.

Тако Карне Асада

Эти мягкие тако с фланк-стейком настолько вкусны и легки, что они должны быть в репертуаре каждого. Кроме того, они сделаны из свежих кукурузных лепешек (не жареных) и покрыты быстрой домашней сальсой из авокадо, помидоров, лука и яркого кусочка лайма.

Грудинка медленного приготовления с луком на масляном картофельном пюре

Эта грудинка приправлена ​​пикантной горчицей, сладким сахаром турбинадо и острым чесноком.При желании замените турбинадо коричневым сахаром и используйте томатную пасту в тюбиках, чтобы остатки дольше оставались свежими. Мы рекомендуем подавать эту тушеную говядину с картофельным пюре, но она будет столь же вкусна с рисом, спагетти, кабачками или пастой.

Mom’s Chili

Этот полезный для здоровья базовый рецепт говяжьего перца чили стоит удвоить, чтобы вы могли бросить партию в морозильную камеру. Подавать с нарезанным кубиками красным луком, нарезанным зеленым луком, тертым сыром и вашим любимым острым соусом.

Мясной рулет и картофель в скороварке

Мясной рулет и картофель готовятся вместе в вашей мультиварке, такой как Instant Pot, по этому рецепту, который можно приготовить за ночь. Приготовление мясного рулета в скороварке сохраняет его красивым и влажным, а в собранном виде все блюдо готовится всего за 20 минут!

Пирог овчарки с начинкой из цветной капусты

В этом простом рецепте пастушьего пирога мы контролируем уровень углеводов, используя сливочное пюре из цветной капусты вместо картофельного пюре.Начинка из говяжьего фарша готовится на той же сковороде, что и для выпечки пирога, что упрощает сборку (и очистку).

Beef Pad Thai

Мы увеличили размер порции тайского говяжьего падуба, добавив в него много полезных овощей, таких как морковь со спичками, горох и зеленый лук. Выбирайте цельнозерновую лапшу из коричневого риса и добавляйте дополнительно 3 грамма клетчатки на каждую порцию.

Мясной рулет с голубой лентой

Возвращаясь к этому классическому блюду, мы снова кладем мясо в «буханку», используя ультра-нежирный говяжий фарш и индейку.Со свежими цельнозерновыми панировочными сухарями и тушеным в пиве сладким луком вы никогда не заметите недостающего жира.

Фланк-стейк в мультиварке сэндвичи Au Jus

Сочный бифштекс, мясной соус и карамелизованный лук легко соединяются в этот восхитительный сэндвич с мясом. Фланк-стейк нежный, влажный и насыщенный ароматом, что делает его отличным базовым рецептом не только для этих сэндвичей, но и для любого рецепта, который требует тертой говядины, например итальянских сэндвичей или чили.

Сырная паста Tex-Mex в одной кастрюле

Это успокаивающее блюдо из макарон в одной кастрюле имеет юго-западный оттенок. Порошок чили и пико де галло придают блюду аромат, а плавленый мексиканский сыр добавляет сливочный оттенок. Сверху добавьте свои любимые закуски, такие как зеленый лук, кинзу и сметану, и подавайте вместе с хрустящим зеленым салатом, чтобы получилась легкая еда в будние дни, которая понравится всей семье.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Наши лучшие рецепты из говяжьего фарша: Food Network | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Сочные чизбургеры на гриле

Если вы думаете, что вам нужно полностью отказаться от говядины, чтобы уменьшить количество калорий, подумайте еще раз.Сочные жареные чизбургеры Food Network Kitchen снимают вину с этого летнего основного продукта и весят чуть менее 400 калорий на порцию – примерно половину того, что можно ожидать от большинства ресторанов быстрого питания.

Получите рецепт: Сочные чизбургеры на гриле

Новый классический мясной рулет

Элли Кригер крадется тоннами овощей в своем легком отжиме классического мясного рулета.Для получения сладких и пикантных ноток перед выпечкой полейте его томатом, патокой и горчичным соусом.

Получите рецепт: Новый классический мясной рулет

Здоровая упаковка из фольги с мясным рулетом на гриле

Что делает этот нежирный мясной рулет более быстрым, чем типичный вариант для духовки? Отражающая поверхность пакета из фольги, которая удерживает и усиливает тепло, как в серебряной мини-печи.Кроме того, буханка немного тоньше, поэтому готовится быстрее, сохраняя ароматный уголь на поверхности.

Получите рецепт: Здоровая упаковка из фольги с мясным рулетом на гриле

Мясные рулеты в мини-сковороде

Эти мини-мясные рулеты обжариваются на сковороде, а не запекаются.Готовятся они быстро и получают острую сладко-соленую глазурь.

Получите рецепт: Мясные рулеты в мини-сковороде

Более легкие спагетти и фрикадельки

Food Network Kitchen расширила декаданс говядины, добавив гриб портобелло и использовав яичный белок в фрикадельках.Для добавления клетчатки используйте спагетти из цельной пшеницы.

Получите рецепт: Более легкие спагетти и фрикадельки

Мини тефтели

Легкая закуска из фрикаделек Триши Йервуд отлично подходит для развлечения толпы.Каждый небольшой кусочек наполнен говядиной, чесноком, луком и свежей петрушкой, поэтому немного – это очень важно.

Получите рецепт: Мини тефтели

Греческий салат с фрикадельками

Чипсы из лаваша заменяют панировочные сухари в этих сытных фрикадельках, добавляя сытный и соленый хруст к этому сытному салату.

Получите рецепт: Греческий салат с фрикадельками

Мусака из говядины

В этой нежирной запеканке для придания аромата используются специи, томатная паста, вино и уксус, а не тонна сыра (другими словами, жир), как в обычных рецептах мусаки.

Получите рецепт: Мусака из говядины

Сковорода Гамбургер Строганов

Обезжиренная сметана и нежирный сливочный сыр являются ключевыми в этом бургановом на один горшок, который содержит всего 322 калории на порцию.Украсить свежей петрушкой и чесноком, чтобы сделать это блюдо из говяжьего кремового фарша.

Получите рецепт: Сковорода Гамбургер Строганов

Чили из трех бобов и говядины

Ellie использует особо нежирный говяжий фарш, чтобы уменьшить этот сытный перец чили, но вы никогда не заметите, что чего-то не хватает, благодаря ароматной комбинации из трех зерен (черная фасоль, почка и пинто) и добавлению дымного чили чипотле.

Получите рецепт: Чили из трех бобов и говядины

Облегченный фаршированный перец

Болгарский перец богат витамином С, и он станет идеальным универсальным блюдом, если его фаршировать нежирным говяжьим фаршем, чечевицей и рисом.

Получите рецепт: Облегченный фаршированный перец

Кисло-сладкий перец, фаршированный кускусом

Фаршируйте говядину и кус-кус сладким болгарским перцем для получения питательной и белковой еды.Яркие цвета сладкого перца, содержащего антиоксиданты, предназначены не только для украшения – чем больше ярких цветов вы положите на тарелку, тем полезнее будет ваша еда.

Получите рецепт: Кисло-сладкий перец, фаршированный кускусом

Фаршированный перец по-гречески

Ароматная смесь шпината, булгура и нежирного говяжьего фарша наполняет этот сладкий красный перец, посыпанный сыром фета и запеченный до мягкости.

Получите рецепт: Фаршированный перец по-гречески

Сладкий картофель, фаршированный мясом

Вот хитрый трюк, чтобы добавить овощи в фаршированный картофель в латинском стиле: нарезать морковь, лук и помидор небольшими кусочками, которые останутся почти незамеченными при приготовлении с говяжьим фаршем.Он идеально подходит для придирчивого овощевода, который старается есть здоровее.

Получите рецепт: Сладкий картофель, фаршированный мясом

Пирог пастуха

Классическое блюдо из мяса и картофеля приобретает здоровый вид за счет использования нежирного говяжьего фарша и добавления цветной капусты в сливочное пюре.

Получите рецепт: Пирог пастуха

Чашечки для салата с тофу и говядиной

Ellie сочетает нежирный говяжий фарш с азиатскими нотками, водяные каштаны и арахис, создавая богатую текстуру аккомпанемента к хрустящему салату.

Получите рецепт: Чашечки для салата с тофу и говядиной

Дети могут сделать: бар Кесадилья

Это блюдо самообслуживания позволяет детям загружать открытые кесадильи с начинкой на свой выбор.Для маленьких детей: пусть они соберут кесадильи перед выпечкой. Для больших детей: позвольте им добавить приправы к говядине и помочь нарезать овощи для начинки.

Получите рецепт: Дети могут сделать: бар Кесадилья

Салат тако из говядины с заправкой из крупных помидоров

Любой, кто считает салаты слишком изысканными, захочет попробовать этот вариант тако.С говядиной с приправленным чили и острым сыром чеддер на подушке из зелени, залитой кусочками томатно-лаймовой заправки и увенчанной кукурузными чипсами, он обладает сильным ароматом, который удовлетворит даже большой аппетит.

Получите рецепт: Салат тако из говядины с заправкой из крупных помидоров

35 полезных рецептов из говяжьего фарша

Поделиться – это забота!

Мы собрали 35 наших любимых рецептов здорового говяжьего фарша, которые идеально подходят для приема пищи в будние дни.

Если у вас есть фунт или два говяжьего фарша и вы не знаете, что с ним делать – у нас есть для вас несколько идей! Включая наши любимые рецепты чили, тарелки, рецепты пасты и салаты с говядиной.

Сообщите нам, что вы делаете!

Рецепты из говяжьего фарша

  • Instant Pot Hamburger Helper – Восхитительный помощник для гамбургеров Instant Pot, который легко и быстро приготовить! На подготовку нужно меньше 30 минут!
  • Healthy Sloppy Joes – Эти Healthy Sloppy Joes приготовлены из нежирного говяжьего фарша, кетчупа с низким содержанием сахара, соуса BBQ и нежирного сыра.Это безупречная версия классического американского рецепта Sloppy Joe.
  • Фрикадельки без глютена и полента – Рецепт фрикаделек и поленты без глютена. Это блюдо для комфортной еды. Вы почувствуете сытость, но самое главное – это низкокалорийный продукт, который полезен для вас!
  • Стопки баклажанов с пармезаном – Эти стеки из баклажанов с пармезаном – вкусный и полезный рецепт ужина, который вам обязательно понравится. Баклажаны получают чудесный хрустящий уголь на гриле, а мясной соус получается сытным и полным аромата.
  • Лучшие лодки из кабачков с начинкой – Свежие кабачки, фаршированные сытным мясным соусом, посыпанные сыром и запеченные до совершенства, делают этот восхитительный обед с низким содержанием углеводов и без глютена!

Средиземноморские рецепты из говяжьего фарша

  • Куса махши (фаршированные кабачки) – Этот рецепт коса махши (фаршированные кабачки или кабачки) – восхитительное блюдо, популярное в Леванте (Сирия, Иордания и Ливан). Это вкусный и сытный ужин.
  • Мусака с низким содержанием углеводов (запеканка из греческих баклажанов из говядины) – Рецепт мусаки с низким содержанием углеводов без содержания глютена (запеканка из греческих баклажанов из говядины) имеет традиционный вкус в сочетании с парой нетрадиционных элементов, которые делают его поистине особенным.
  • Персидский суп с фрикадельками – В этом восхитительном супе с фрикадельками много фрикаделек в восхитительном бульоне с травами, коричневым рисом, абрикосами, а также начинкой из сливочного йогурта и других свежих трав. Вкусная, здоровая и комфортная еда, из которой получится идеальный осенний ужин!
  • Чаша Kofta с чесноком Tzatziki – Все восхитительные ароматы Kofta kabob без особых усилий – эта Kofta Bowl из говяжьего фарша с чесноком Tzatziki полна аромата и готова за тридцать минут.
  • Фаршированные перцы по-гречески – Вам понравятся эти фаршированные перцы, приготовленные по-гречески и фаршированные идеально приправленной мясной смесью с рисом, нутом и свежей зеленью.

Рецепты из говяжьего фарша Tex-Mex

  • Легкий рецепт энчилады из говядины – Максимальный легкий рецепт энчилады из говядины с дымным соусом энчилада и покрытый сыром! Эти энчилады из говядины – это комфортная еда – домашний рецепт, который идеально подходит для толпы и гарантированно доставит удовольствие!
  • Тако из говяжьего фарша со сладким картофелем – Тако из говяжьего фарша с приправами, запеченным сладким картофелем и веганским кесо на основе кешью – это восхитительно простой, но с насыщенным вкусом тако на любой вечер недели.
  • Мексиканский кабачок – Этот простой мексиканский кабачок готовится в одной сковороде и обязательно понравится всей семье. Вам понравятся ваши любимые ингредиенты тако, смешанные с легкой лапшой из цуккини, в результате чего получится сытное блюдо с низким содержанием углеводов.
  • Picadillo Con Papas – Этот Picadillo Con Papas не является кубинским или мексиканским Picadillo, потому что он полон аромата с пикантным техасско-мексиканским оттенком, что делает его идеальным для тако, эмпанада или вашего любимого мексиканского блюда.
  • Мексиканская миска для хрустящего картофеля – Этот рецепт мексиканской хрустящей картофельной миски показывает, как приготовить хрустящий картофель! Картофель ароматизирован тмином и орегано, подается с брокколи и жареным чесноком, фаршем из мяса с пастбищ и многим другим для невероятно вкусного ужина!
  • Миски для буррито в одной банке – Простые и вкусные мексиканские чаши для буррито, приготовленные всего в одной кастрюле за 30 минут – сделать уборку проще простого.Идеально подходит для напряженных будних ночей!

Рецепты из говяжьего фарша в азиатском стиле

  • Тайские зеленые фрикадельки карри – Эти тайские зеленые фрикадельки карри с морковью – более здоровый рецепт ужина, который вам обязательно понравится. Фрикадельки подрумяниваются, а затем готовятся в сливочно-кокосовом соусе.
  • Здоровый говяжий фарш с перемешиванием – В этом восхитительном рецепте жарки с говяжьим фаршем сочетается пикантный говяжий фарш с большим количеством вкусных овощей. Сделанный менее чем за 30 минут, это отличный ужин в будние дни!
  • Жаркое из говядины и капусты – Это простое жаркое из говядины и капусты, приготовленное из повседневных ингредиентов, легко приготовить для быстрого ужина в будние дни! Это превратит вас в любителя капусты.
  • Говяжий фарш Бульгоги – Этот восхитительный рецепт бульгоги из говядины готов всего за 20 минут! Это легкий и здоровый ужин в будни, любимый всей семьей.
  • Тайский стир-фрай с говядиной с базиликом – Этот рецепт стир-фрай с тайской говяжьей лапшой и базиликом легко приготовить и смешать с лучшим пикантным тайским соусом из базилика.

Рецепты из говяжьего фарша в медленноварке

  • Фрикадельки в медленноварке – Эти фрикадельки в мультиварке выполнены в итальянском стиле из говяжьего фарша, сыра пармезан, зелени и специй.Они медленно варятся в мультиварке до нежного состояния и идеально подаются со спагетти или в качестве сытной закуски.
  • Crock Pot Piccadillo – Crock Pot Picadillo – ароматное кубинское блюдо, приготовленное из говяжьего фарша и соуса из тушеных помидоров, зеленых оливок, болгарского перца, тмина и специй.
  • Тушеный гамбургер в медленном темпе – Этот супер простой тушеный гамбургер в медленном огне – это простая и удобная еда в лучшем виде. А остатки на следующий день станут еще лучше!
  • Мясо тако в Crockpot – Всего три ингредиента и использование нашей надежной мультиварки делают этот рецепт мяса тако в Crock-Pot легкой победой.
  • Мексиканская запеканка в мультиварке – Супер легкая и вкусная мексиканская запеканка в мультиварке с киноа, черной фасолью и фаршем из курицы или индейки. Здоровая комфортная еда без глютена!

Рецепты из говяжьего чили

  • Жареный говяжий фарш с чили – Это не просто говяжий перец чили, это лучший перец чили на земле! Мясо запекается в духовке с медом, а затем готовится на плите на медленном огне для получения глубокого и насыщенного вкуса. Мой рецепт домашнего фарша с чили из говядины содержит множество полезных ингредиентов, и его легко приготовить.
  • Говяжий фарш и чили из киноа – Из этого чили из говядины и киноа можно приготовить вкусное и полезное блюдо в горшочке, которое можно приготовить менее чем за 30 минут. Идеальный рецепт ужина в будние дни!
  • Самый простой рецепт чили – Этот говяжий чили, приготовленный за 30 минут на плите, станет восхитительным ужином для всей семьи, которым можно насладиться осенью! Сделано с нуля (без приправы в упаковке)!
  • Сладкий картофель быстрого приготовления и чили из говяжьего фарша – Этот рецепт быстрого приготовления из сладкого картофеля и говяжьего фарша с чили – вкусный и питательный ужин, который можно приготовить за короткое время.Вы можете подавать его прямо из кастрюли, а на следующий день использовать остатки на обед или ужин. Этот домашний перец чили готов всего за 35 минут!
  • Юго-западный говяжий фарш в медленноварке с чили – Этот домашний рецепт говяжьего фарша в медленноварке с чили легок и полон здоровых юго-западных вкусов! Он сделан из бобов, кукурузы и перца.

Салаты с говяжьим фаршем

  • Тайский салат с имбирным говяжьим фаршем – Этот хрустящий, хрустящий тайский нарезанный салат с имбирным говяжьим фаршем и тайской арахисовой заправкой – восхитительный, полезный ужин из говяжьего фарша, богатый овощами и ароматом!
  • Салат из тако – Этот салат из тако быстрый, ароматный, сытный, очень просто приготовить, и это ужин, на который каждый может согласиться как молодым, так и старым! Чтобы приготовить сытный обед, не нужно много времени, и этот простой салат – тому подтверждение.
  • Быстрый греческий салат с гиросом – Этот быстрый и легкий зеленый салат с гиросом, украшенный домашними цацики и фетой, представляет собой здоровую версию сэндвича с гиросом.
  • Бургер в миске – Этот рецепт бургера в миске включает домашний специальный соус для бургеров. В нем есть все начинки и вкусы вашего любимого гамбургера быстрого приготовления с более здоровым вкусом!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 16 минут

Дополнительное время 4 минуты

Общее время 30 минут

Состав

  • 1 фунт постного говяжьего фарша
  • 1 чашка панировочных сухарей Панко
  • 2 яйца
  • 2 зубчика мелко измельченного чеснока
  • 1 дюйм имбиря, мелко измельченный
  • 1/4 стакана нарезанной кинзы
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • 1/2 чайной ложки измельченных хлопьев красного перца
  • 1 столовая ложка кукурузного масла
  • 1 лук-шалот, нарезанный кубиками
  • 1 банка (14 унций) нежирного кокосового молока
  • 2 столовые ложки пасты из зеленого карри
  • 2 моркови, ленточные
  • 2 лайма
  • необязательные начинки – нарезанный красный перец чили и кинза

Инструкции

  1. Смешайте говяжий фарш, панировочные сухари панко, яйца, лук-шалот, чеснок, имбирь, кинзу, соль, черный перец и хлопья красного перца в большой миске.Руками или ложкой смешайте все ингредиенты. Раскатайте говядину в 12 фрикаделек примерно 1,5 дюйма в поперечнике.
  2. Нагрейте кукурузное масло в голландской духовке или большой кастрюле на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте фрикадельки и готовьте 4 минуты (или пока они не подрумянятся) с каждой стороны. Удалите фрикадельки и отложите их в сторону.
  3. В ту же кастрюлю добавьте кокосовое молоко и доведите до кипения. Дайте кокосовому молоку остыть в течение 3 минут, часто помешивая. Затем добавьте зеленую пасту карри и перемешайте до полного смешивания.
  4. Добавьте фрикадельки обратно в кастрюлю и несколько раз переверните, чтобы они покрылись соусом из кокосового молока. Дайте фрикаделькам приготовиться еще 2 минуты, а затем добавьте в кастрюлю морковь, нарезанную лентами. Накрыть крышкой, убавить до кипения и варить 2 минуты.
  5. Снимите кастрюлю с огня, когда морковь станет мягкой.
  6. Подавайте фрикадельки и морковь с небольшим количеством свежего сока лайма и несколькими ломтиками лайма. Сверху добавьте по желанию нарезанный перец чили и кинзу. По желанию подавать с рисом.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 588 Всего жиров: 33 г Насыщенные жиры: 18 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 194 мг Натрий: 924 мг Углеводы: 32 г Волокно: 4 г Сахар: 5 г Белки: 41 г

Рецепт Бургиньона из говядины: рецепты мяса на WebMD

Это облегченная версия изумительно элегантной (и потенциально романтичной) французской классики.Подавать с хрустящим французским хлебом из цельнозерновой муки или хлебом на закваске.

Состав

  • 8 ломтиков бекона из индейки
  • 2 чайные ложки рапсового масла
  • Филе говяжьей вырезки весом 2 фунта или аналогичный отруб, очищенный от видимого жира и нарезанный на кусочки толщиной 1 дюйм
  • 1/3 стакана муки быстрого смешивания плюс 2 столовые ложки, разделенные на части
  • 16 маленьких белых луковиц
  • 1 1/2 стакана молодой моркови или 2 маленькие моркови, нарезанные
  • 2 столовые ложки бренди
  • 3 измельченных или измельченных зубчика чеснока
  • 3/4 чайной ложки соли, по желанию
  • 1/2 чайной ложки измельченных листьев тимьяна
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 1 лавровый лист
  • 1 стакан красного бургундского вина
  • 1 чашка говяжьего бульона с низким содержанием натрия
  • Нарезанные грибы 3/4 фунта

Инструкции

  1. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или медленном огне готовьте полоски бекона до хрустящей корочки (вместо этого можно использовать микроволновую печь, готовя 4 полоски за раз на бумажных полотенцах двойной толщины в течение примерно 4 минут).Разбейте на части.
  2. Насыпьте 1/3 стакана муки в миску среднего размера или большой герметичный пакет для сэндвичей. Добавьте кусочки говядины и хорошо обмажьте мукой. Нагрейте масло на сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте кусочки говядины, сбрызните верх кулинарным спреем канолы и готовьте, переворачивая, пока не подрумянится со всех сторон.
  3. Положите поджаренную говядину и оставшиеся ингредиенты в мультиварку. Перемешайте, а затем готовьте на СЛАБОЙ, пока говядина не приготовится полностью, а лук не станет мягким (около 10 часов).По желанию подавать с хлебом.
© 2015 WebMD, LLC. Все права защищены.

Рецепт жаркого с говядиной и брокколи

Пищевая ценность (на порцию)
388 калорий
20 г жир
16 г Углеводы
36 г Белок
Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×
Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 388
% Дневная стоимость *
20 г 26%
Насыщенные жиры 7 г 35%
104 мг 35%
1220 мг 53%
16 г 6%
Пищевые волокна 5 г 19%
Всего сахаров 2 г
36 г
Витамин C 102 мг 509%
Кальций 95 мг 7%
Железо 3 мг 18%
Калий 919 мг 20%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитана с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот рецепт жаркого из говядины и брокколи быстро и легко готовится, и в нем меньше калорий по сравнению с его аналогом на вынос. Это может даже стать одним из ваших любимых блюд. Хотя жаркое, как правило, содержит много масел и жиров, в нашей версии используется всего одна столовая ложка кунжутного масла, что соответствует менее одной чайной ложки добавленного жира на порцию.Вы получите много насыщенного вкуса от кунжутного масла, не добавляя лишних калорий. (При аллергии на кунжутное масло используйте вместо него кокосовое или рапсовое масло.)

Хотя в рецепте используется только брокколи, есть место для любых овощей, таких как перец, лук, зеленый лук, тонко нарезанная морковь, цветная капуста, зеленый лук или хрустящие водяные каштаны. Другие добавки тоже хороши, например, орехи и семена, и они делают жаркое из пищи, насыщенной питательными веществами. Это блюдо можно адаптировать к палео-диете или диете Whole30, используя аррорут вместо кукурузного крахмала и кокосовые аминокислоты вместо соевого соуса.Используя тамари вместо соевого соуса, рецепт не содержит глютен.

Приготовьтесь накануне вечером к сверхлегкой трапезе в будние дни. Подавайте с коричневым рисом или киноа, приготовленным на пару, или, если вы избегаете зерновых, попробуйте их в сочетании с рисом с цветной капустой.

Нажмите “Воспроизвести”, чтобы увидеть этот рецепт вместе

6 здоровых блюд с легким мясом, но с большим вкусом

Эксперты годами убеждали американцев есть меньше мяса, но большинство из нас не хотят отказываться от своих плотоядных привычек.Только 7,4% людей регулярно придерживаются вегетарианской диеты, как показал опрос NPR, в то время как 38% людей едят мясо пять или более раз в неделю.

Люди не хотят отказываться от мяса по целому ряду причин, как указывает The Huffington Post, но, возможно, они просто не понимают, что можно приготовить вкусные блюда, не ориентированные на мясо. Некоторые из этих блюд полностью вегетарианские, в то время как другие содержат немного мяса, сбалансированного большим количеством бобов, овощей и других полезных для вас ингредиентов.Если вы пытаетесь сократить количество потребляемого животного белка, попробуйте эти пять полезных рецептов, которые не содержат мяса, но обладают большим вкусом.

1. Тако с курицей и фасолью медленного приготовления

Тако | iStock.com

Принесите здоровый вкус любимому блюду семейного ужина с помощью этих простых в приготовлении тако из мультиварки от Бетти Крокер. Начинка готовится из куриной грудки, двух видов фасоли (хороший источник клетчатки) и свежего болгарского перца. В качестве бонуса это блюдо не содержит глютена, если вы готовите тако с кукурузными лепешками.На 12 порций.

Состав :

  • 20 унций куриных грудок без кожи и костей, очищенные от жира
  • 1 столовая ложка рапсового масла
  • 2 чашки нарезанного лука
  • 1 средний красный болгарский перец, нарезанный
  • 1 халапеньо, нарезанный кубиками
  • 2 столовые ложки порошка чили
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • 2 чайные ложки молотого кориандра
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 банка (15 унций) томатного соуса
  • 1 банка (15 унций) больших северных бобов, высушенные, промытые, протертые
  • 1 банка (15 унций) черные бобы, промытые, высушенные
  • 24 ракушки тако или кукурузные лепешки

Дополнительные начинки

  • лайм
  • Нарезанный авокадо
  • Помидоры нарезанные
  • Рубленая кинза
  • Измельченный салат
  • Сметана

Указания : Обрызгайте мультиварку на 5–6 литров кулинарным спреем.Поместите курицу в мультиварку.

В 10-дюймовой сковороде разогрейте масло на среднем или сильном огне. Добавьте лук, болгарский перец и халапеньо; варить 4–5 минут или пока овощи не начнут размягчаться. Добавьте порошок чили, тмин, кориандр и соль. Варить, пока лук не станет мягким, а специи не станут ароматными; снять с огня. Добавьте томатный соус и большие северные бобы; хорошо перемешать. Добавьте черную фасоль. Залить смесью курицу.

Крышка; готовьте на низком огне 4–5 часов или на высоком огне от 2 до 2,5 часов, пока курица не станет мягкой и не прожарится.Уберите курицу на разделочную доску; клочок. Верните курицу в мультиварку с фасолью и соусом. Выдавите сок лайма над смесью; помешивать. Подавать в тако с начинкой.

2. Паста и фасоли

Суп | iStock.com

Pasta e Fagioli, или суп из макарон и фасоли, – это блюдо, которое настолько вкусное, что вы не пропустите мясо. Этот рецепт подражания из Vegan in the Freezer имитирует версию, подаваемую в Olive Garden, хотя в нем отсутствует говяжий фарш, который вы найдете в версии ресторана.

Состав :

  • Макароны с диталини 8 унций
  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1 чашка белого лука, нарезанного кубиками
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • Овощной бульон 4 чашки
  • 1 банка (15 унций) нарезанных кубиками помидоров или эквивалентное количество свежих нарезанных кубиками помидоров
  • 1 банка (8 унций) томатного соуса
  • 2 нарезанные моркови
  • 1 нарезанный стебель сельдерея
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1 (15 унций) бобы каннеллини
  • 1 банка фасоли
  • 1 чайная ложка морской соли
  • ¼ чайная ложка черного молотого перца
  • Сыр пармезан для начинки, по желанию

Инструкции : Добавьте масло в большую кастрюлю и нагрейте на среднем огне.Добавьте нарезанный лук и тушите 5 минут, пока он не станет мягким и полупрозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще 1-2 минуты.

Влейте бульон и томатный соус, а также помидоры, морковь, сельдерей, орегано и базилик. Доведите до кипения, затем добавьте макароны, каннеллини и фасоль. Уменьшите огонь до среднего и готовьте 6-8 минут, пока паста не станет al dente.

Приправить по вкусу солью и перцем. Разлейте суп по тарелкам, украсьте тертым сыром пармезан и подавайте с хрустящим хлебом.

3. Острый тайский тофу с красным болгарским перцем и арахисом

Красный перец | iStock.com

Если вы раньше задирали тофу, этот тайский рецепт от Epicurious может заставить вас взглянуть на него еще раз. Приготовленный с хрустящим сладким перцем, свежим имбирем, шпинатом и соевым соусом, это блюдо настолько ароматно, что вы даже не догадываетесь, что оно без мяса. Обслуживает 4.

Состав :

  • ⅓ стакана оливкового масла
  • 2 больших красных болгарских перца, очищенных от семян, тонко нарезанных
  • 3 столовые ложки измельченного очищенного свежего имбиря
  • 3 крупных мелко нарезанных зубчика чеснока
  • 1 упаковка (от 14 до 16 унций) очень твердого тофу, хорошо высушенного, нарезанного кубиками по 1 дюйму
  • 3 зеленых луковицы, тонко нарезанных по диагонали
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 2 столовые ложки свежего сока лайма
  • от ½ до ¾ чайной ложки сушеного измельченного красного перца
  • 1 пакетик молодых листьев шпината объемом 6 унций
  • ⅓ чашки нарезанного свежего базилика
  • ⅓ чашка слабосоленого жареного арахиса

Указания : Нагрейте масло в воке на сильном огне.Добавьте болгарский перец, имбирь и чеснок; тушить, пока перец не станет мягким, около 2 минут. Добавьте тофу и зеленый лук; перебрасывать 2 минуты. Добавьте следующие три ингредиента. Перемешайте примерно 1 минуту. Добавьте три раза шпинат, взбивая, пока он не начнет увядать, примерно по 1 минуте на каждое добавление. Добавьте базилик. Приправить солью и перцем. Посыпать арахисом.

4. Фриттата с грибами и беконом

Белые грибы | iStock.com/alfernec

Во-первых, плохие новости: по данным Всемирной организации здравоохранения, употребление слишком большого количества бекона может вызвать рак.А теперь хорошие новости: бекон упаковывает тонны аромата в крошечной упаковке, поэтому, если вы не совсем готовы полностью отказаться от пикантного мяса, вы можете найти способы съесть его меньше. Этот рецепт фриттаты с грибами и беконом от компании Serious Eats – отличный тому пример. В каждой порции есть половина ломтика бекона, поэтому вы можете наслаждаться традиционными вкусами завтрака с немного меньшим чувством вины. Между тем яичные белки являются хорошим источником белка, а грибы содержат дозу витамина D. На 4 порции.

Состав :

  • 2 ломтика бекона
  • ½ стакана нарезанного лука
  • 1½ стакана нарезанных или нарезанных шампиньонов
  • 2 яйца
  • 6 яичных белков
  • Кошерная соль
  • Перец черный свежемолотый
  • ¼ чашка тертого пармезана

Инструкции : В средней жаростойкой неглубокой сковороде готовьте бекон на среднем или сильном огне до хрустящей корочки.Переложите на тарелку бумажным полотенцем, чтобы оно высохло.

Добавьте в сковороду лук и грибы. Обжаривайте до тех пор, пока лук не станет мягким и влага из грибов не испарится, 10–12 минут. Уменьшите огонь до средне-слабого или слабого и равномерно разложите овощи по сковороде.

Разогреть жаровню. В средней миске взбейте яйца, яичные белки, соль и перец по вкусу. Равномерно полейте грибы и лук. Равномерно посыпьте пармезан яичной смесью. Готовьте, пока верх не начнет застывать, 5-10 минут.

Покрошить бекон и равномерно посыпать яичной смесью. Жарьте, пока верх полностью не застынет, от 2 до 4 минут. Осторожно и быстро удалите, разрежьте на четыре равных части. Служить.

5. Белый перец чили

Белый перец чили | iStock.com

Если вы живете в доме, разделенном между мясоедами и вегетарианцами, этот рецепт чили с белой фасолью от Kitchen Treaty вам точно поможет. Базовый рецепт полностью без мяса, но вы можете добавить немного приготовленной курицы в конце для тех, кто этого хочет.В результате получается сытный обед с большим количеством белка, который понравится всем.

Состав :

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 средних нарезанных луковицы
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 2 банки (4 унции), нарезанные кубиками мягкого зеленого перца чили
  • 2 чайные ложки молотого тмина
  • 1½ чайных ложки сушеного орегано
  • ¼ чайная ложка молотых гвоздик
  • ¼ чайная ложка кайенского перца
  • 1 чайная ложка крупной соли
  • 2 банки (по 14 унций) сушеных бобов каннеллини
  • 1 банка (14 унций) фасоли пинто, сушеные
  • Овощной бульон 4 чашки
  • 1 халапеньо с семенами, мелко нарезанный (больше, если вы предпочитаете более острый перец чили)
  • 2 чашки приготовленной курицы, нарезанной кубиками, по желанию (достаточно для половины перца чили)

Дополнительные начинки

  • Сыр Монтерей Джек
  • Сыр Чеддер
  • Сметана
  • кинза
  • Сальса
  • Дольки свежего лайма

Инструкции : Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте нарезанный лук и готовьте, периодически помешивая, около 5 минут или до мягкости. Добавьте чеснок, тмин, орегано, гвоздику, кайенский перец и соль. Вмешать и варить еще 1 минуту.

Добавьте на сковороду нарезанный кубиками перец чили, оба вида фасоли и овощной бульон. Продолжайте варить, пока смесь не закипит. Уменьшите огонь до кипения и дайте вариться в течение 1 часа.

Добавьте к чили перец халапеньо. Если вы добавляете курицу, вылейте половину чили в отдельную кастрюлю. Выложите приготовленную курицу в одну кастрюлю.Продолжайте варить на медленном огне еще 30 минут.

Разложите по тарелкам ложку чили и подавайте с любимой начинкой.

6. Чаша для жареной вегетарианской киноа

Полоскание киноа | iStock.com

Употребление разнообразных ярких фруктов и овощей – ключ к получению всех питательных веществ, необходимых в вашем рационе. К счастью, эта миска с жареной овощной киноа позволяет легко съесть радугу. Этот рецепт от Minimalist Baker включает морковь, брюссельскую капусту и картофель, а также богатую белком киноа.Обслуживает 4.

Состав :

Для овощей

  • 4 целые моркови, очищенные от кожуры и четвертинки
  • 1½ стакана нарезанного на четвертинки желтого картофеля
  • 2 столовые ложки кленового сиропа, разделенных на части
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенных на части
  • Щепотка морской соли
  • Перец черный черный
  • 1 столовая ложка свежего или сушеного нарезанного розмарина
  • 2 чашки брюссельской капусты, разрезанной пополам

Для киноа

  • 1 чашка белой киноа, хорошо промытой и высушенной
  • 1 л воды
  • Щепотка морской соли

Для перевязки

  • ½ стакана тахини
  • 1 сок, сок
  • 2-3 столовые ложки кленового сиропа

Для обслуживания

  • Свежие травы, например петрушка или тимьян
  • Семена граната

Указания : Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Выстелите противень с бортиком пергаментной бумагой.

Выложите морковь и картофель на противень. Сбрызните 1 столовой ложкой кленового сиропа и 1 столовой ложкой оливкового масла. Посыпьте солью, перцем и розмарином. Перемешайте, чтобы смешать. Перенести в духовку и варить 12 минут.

Пока овощи жарятся, нагрейте кастрюлю на среднем или сильном огне. Добавьте киноа и слегка обжарьте в течение 2–3 минут, часто помешивая. Влейте воду и добавьте щепотку соли. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой.Готовьте, пока вся жидкость не впитается, примерно 18-22 минуты.

Откройте сковороду и взбейте лебеду вилкой. Снимите сковороду с огня и отставьте в сторону.

После того, как картофель и морковь готовятся в течение 12 минут, достаньте их из духовки и добавьте брюссельскую капусту. Полейте овощи оставшейся 1 столовой ложкой оливкового масла и 1 столовой ложкой кленового сиропа и добавьте еще щепотку соли и перца. Перемешайте, чтобы смешать.

Верните овощ в духовку и продолжайте готовить еще 10–12 минут.Овощи готовы, когда брюссельская капуста станет золотисто-коричневой, а морковь и картофель можно легко проткнуть вилкой.

Чтобы приготовить заправку, добавьте в небольшую миску тахини, лимонный сок и кленовый сироп. Взбейте, чтобы смешать. Влейте 2 столовые ложки теплой воды и продолжайте взбивать, пока заправка не станет текучей, при необходимости добавьте воды. Попробуйте и при необходимости добавьте еще кленового сиропа или лимонного сока.

Положите киноа в миски и полейте овощами.Сбрызните немного кленово-тахинийской заправки и украсьте зернами граната или свежей зеленью, если хотите.

30 летних блюд из говядины “обязательно попробовать”

Есть аппетит к жаркой говядине? Вот 30 различных летних блюд из говядины, которые помогут разнообразить трапезу в летние месяцы. Они представляют собой вкусное сочетание говядины и ряда ингредиентов, включая овощи, сыры, сливки, пасту и лапшу. Вместо того, чтобы обедать вне дома, заказывать еду в любимом ресторане или покупать упакованные в магазинах, вы можете насладиться питательной и вкусной едой с этими блюдами.

Если сегодня вы предпочитаете на ужин что-то другое, кроме курицы или морепродуктов, то эти блюда из говядины вам подойдут. Они также работают для тех, кто испытывает тягу к говядине, а также к хорошей пище. Многие из них готовы менее чем за 30 минут, что делает их идеальным выбором для напряженных будних дней и даже для ленивых выходных. Кроме того, говядину готовят разными способами, от запекания с простыми специями до жарки с овощами, что позволяет удовлетворить ваше время приготовления и настроение.

# 1 Чесночно-масляный стейк

Рецепт можно найти здесь.

# 2 Кебаб из чесночного стейка

Рецепт можно найти здесь.

# 3 Салат Тако

Рецепт можно найти здесь.

# 4 Фаршированный стейк-ролл по бокам

Рецепт можно найти здесь.

# 5 Говядина и брокколи

Рецепт можно найти здесь.

# 6 Ребрышки быстрого приготовления

Рецепт можно найти здесь.

# 7 Низкоуглеводные мексиканские кабачки и говяжий фарш

Рецепт можно найти здесь.

# 8 Паста с сырным тако

Рецепт можно найти здесь.

# 9 Роллы с французской тортильей и соусом

Рецепт можно найти здесь.

# 10 Маринад для стейка

Рецепт можно найти здесь.

# 11 Грэтин из говядины и картофеля в медленноварке

Рецепт можно найти здесь.

# 12 BBQ Bacon Onion Beef Balls

Рецепт можно найти здесь.

# 13 Маринованный стейк кебаб

Рецепт можно найти здесь.

# 14 Стейки с голубым сыром и маслом чеснока

Рецепт можно найти здесь.

# 15 Стейк на гриле и кебаб из спаржи

Рецепт можно найти здесь.

# 16 Стейк с грибно-чесночным крем-соусом

Рецепт можно найти здесь.

# 17 Монгольская говядина

Рецепт можно найти здесь.

# 18 Чесночно-масляный стейк с лапшой из цуккини

Рецепт можно найти здесь.

# 19 Стейк Фахита Салат с пастой

Рецепт можно найти здесь.

# 20 Жареный на гриле стейк с чесноком и картофельной фольгой

Рецепт можно найти здесь.

# 21 Тако с говядиной по-корейски

Рецепт можно найти здесь.

# 22 Ковбойский салат с пастой

Рецепт можно найти здесь.

# 23 Carne Asada Tacos

Рецепт можно найти здесь.

# 24 Низкоуглеводный суп с тако

Рецепт можно найти здесь.

# 25 Тушеная мексиканская говядина в медленноварке

Рецепт можно найти здесь.

# 26 Рис Тако с Кесо

Рецепт можно найти здесь.

# 27 Салат Doritos Taco

Рецепт можно найти здесь.

# 28 Тако с говядиной, запеченные в духовке

Рецепт можно найти здесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.