Кабачковая икра с томатной пастой в мультиварке: Икра кабачковая с томатной пастой в мультиварке

Содержание

Икра из кабачков в мультиварке – простой рецепт

Кабачковая икра с томатной пастой в мультиварке без уксуса, имеет яркий цвет и не варёный, а «запечённый» вкус овощей, отличающийся от классической икры с помидорами из кабачков.

Кабачковая икра кусочками, приготовленная в мультиварке, по желанию быстро и просто измельчается до пюреобразного состояния с помощью мясорубки или блендера.

Икра кусочками без уксуса более универсальная и её можно подать на стол в качестве овощного гарнира, рагу из кабачков или тёплого салата.

Рецептов быстрой кабачковой икры для приготовления в мультиварке множество, но этот из разряда простых и очень удачных, самое главное, что не нужно долго ждать, чтобы снять пробу зимой, а можно сразу её есть.

Совет от Чудо-Повара. Всё количество ингредиентов, указанных в рецепте, лучше соблюдать. Соотношение овощей можно менять на свое усмотрение, но моркови и лука должно быть больше, чем кабачков.

Кабачковая икра – лёгкая овощная закуска, которую теперь, помимо плиты и духовки, можно приготовить в чаше мультиварки.

Благодарю такому чудо-изобретению значительно сокращается время, проведенное на домашней кухне.

Порция: 1

90 мин

45 кКал на 100 г

Ингредиенты для кабачковой икры с томатной пастой

  • кабачки – 2-3 шт.;
  • томатная паста – 3-4 ст.л.;
  • морковь – 4 шт.;
  • лук репчатый – 3 шт.;
  • масло растительное;
  • сахар;
  • чеснок свежий – 3 зубка;
  • перец чёрный молотый;
  • соль.

Рецепт кабачковой икры кусочками в мультиварке

  1. Кабачки и остальные овощи промываем, морковь и лук очищаем от кожуры. Луковицы мелко крошим, морковку трём на крупной тёрке.
  2. Затем в мультиварочную кастрюльку наливаем масло, так, чтобы ним была покрыта вся поверхность.
  3. Далее выкладываем лук, морковь и кабачки, нарезанные кубиками. Подсаливаем, перчим. Устанавливаем в меню мультиварки режим «выпечка», время – 40 минут.
  4. За время, отведенное для приготовления, овощи несколько раз перемешиваем, чтобы не пригорели.
  5. После этого переводим мультиварку в режим «тушение» или «ручной» на 30 минут.
  6. Добавляем в кастрюльку к кабачкам с овощами томат и порезанный чеснок. Перемешиваем.
  7. Затем после сигнала вынимаем кастрюльку из мультиварки, перекладываем готовую кабачковую икру на блюдо. Охлаждаем.

Подаём приготовленную в мультиварке икру из кабачков без уксуса к столу с картофелем фри или намазываем её, как аджику на ломтик свежего хлеба и кушаем с супом.

Друзья, если Вам понравился быстрый рецепт кабачковой икры в мультиварке и приготовление оказалось сложным, то задавайте вопросы в комментариях и мы постараемся на них ответить.

Рецепты для мультиварки Быстрая кабачковая икра в мультиварке, Рецепт икры кусочками из кабачков с томатной пастой

Кабачковая икра с томатной пастой на зиму. В мультиварке. Без блендера или мясорубки | Огородная фанатка

Кабачковую икру на зиму я готовлю каждый год.

Кабачковая икра на зиму: готовлю каждый год помногу, потому что съедается очень быстро

В прежние годы было очень много помидор, но мало кабачков, поэтому кабачковая икра получалась очень вкусной за счет томатов.

Нынче все наоборот: я завалилась кабачками, помидоры тоже есть, но они все уходят на салаты, потому что семья увеличилась на двух здоровых проглотов, которые салаты едят ведрами…

Поэтому, нынче я изменила своему обычному рецепту кабачковой икры и делаю сейчас совершенно по другому рецепту (без помидор, с томатной пастой), но получается нисколько не хуже: остатки не успеваю поставить на стол, как тут же все съедается.

Очень быстрый и простой рецепт кабачковой икры с томатной пастой

Готовлю кабачковую икру так, чтобы не было заморочек ни с блендером, ни с мясорубкой:

  • нарезаю два больших кабачка на кубики. По объему столько, сколько может влезть в 3л кастрюлю мультиварки
  • наливаю на дно кастрюли мультиварки подсолнечное масло так,чтобы оно покрыло все дно толщиной где-то 0,5см: не жадничаю. Приблизительно: полстакана
  • насыпаю порезанный кабачок в кастрюлю мультиварки почти до самой верхней кромки: выше рисок, потому что кабачок в процессе тушения очень быстро осядет и через 50 минут режима “Тушения” в кастрюле останется кабачков только наполовину ее объема
В наполненной до краев кастрюле кубиками кабачков через 50 минут по программе “Тушение” остается только половина
  • после окончания режима “Тушение” открываю крышку мультиварки и уже мягкие кабачки превращаю в однородную массу с помощью картофелемялки. У кого нет такого приспособления, то воспользуйтесь обычной деревянной толкушкой: ею даже быстрее можно умять в пюре очень мягкие кабачки
Потушеный кабачок очень просто превращаю в пюре с помощью картофелемялки
  • за то время пока мультиварка работает с кабачками я ставлю на газовую плиту сковородку, наливаю на дно подсолнечного масла (тоже на глаз, чтобы днище было покрыто) и тушу в ней все остальные нарезанные овощи, начиная с лука (4-5 штук среднего размера) , потом кладу морковь (5-6 штук среднего размера) и сладкий перец (5-6 штук).
    Без соли и других специй.
    Просто тушу с частым помешиванием
Лук, морковь и сладкий перец тушу на сковородке без соли
  • еще один лайфхак, как говорят блогеры в интернете, убыстряющий процесс нарезки, заключается в том, что я нарезку нынче делаю не ножом, а использую ручную овощерезку, похожую на мясорубку: надо крутить ручку. Недавно муж мне подарил этот компактный агрегат на мой день рождения (с моей подачи, конечно). У нее три насадки. Для икры я применяю самую мелкую, поэтому в дальнейшем мне не приходится использовать ни блендер, ни мясорубку, ни даже картофелемялку. Прокручиваю очень быстро сначала лук, потом морковь и сладкий перец
Использую для нарезки вот такой простой агрегат: очень быстро
  • все потушенное на сковородке выкладываю в мультиварку: в пюре из кабачков
  • добавляю 1 стол. ложку соли с горкой, 2 столовые ложки сахара без горки, 4 стол. ложки с горкой томатной пасты. От количества томатной пасты зависит цвет и вкус кабачковой икры.
  • Чеснок не кладу. Если хочу поострее, то добавляю еще столовую ложку без горки приправы для корейской моркови. Помечаю такие банки этикетками, чтобы знать, что икра более острая. Но и без приправы получается вкусно.
  • все перемешиваю
  • ставлю еще раз режим “Тушение”
  • за 2-3 минуты до окончания режима “Тушения в мультиварке добавляю в уже готовую кабачковую икру 2 стол. ложки 9% уксуса
  • разливаю в простерилизованные 0,7л стеклянные банки. У меня получается 4 банки и еще немного остается: выкладываю в салатницу и ставлю на стол для сегодняшнего потребления
  • банки закручиваю и ставлю “под шубу”: кладу на пол старую кожаную куртку, переворачиваю банки на крышку и закрываю курткой на 8 часов или на ночь
  • после “шубы” ставлю банки с кабачковой икрой в подвал на стеллаж. Можно спокойно хранить в квартире при комнатной температуре.

Бывает так, что до обеда потушила в мультиварке кабачки и, если некогда дальше делать, то мультиварку не выключаю: она стоит на подогреве до того момента, пока у меня не появится время для продолжения готовки: после обеда или даже вечером, после ужина.

Может кто-то скажет, что рецепт кабачковой икры со своими помидорами (не с томатной пастой) лучше и гораздо вкуснее, соглашусь, но отвечу так: мне нынче с учетом того объема, что съедает у нас молодежь, нужно сделать кабачковой икры 0,7л банок штук 50 и тратить свои помидоры на такой объем- просто жалко. Пусть уж лучше наша молодежь вдоволь кушает помидоры (ну и мы с мужем заодно с ними) свежими: без термической обработки и прочих зимних консервантов…

Понравилась статья, ставьте ЛАЙК и подписывайтесь на канал, чтобы читать новые посты.
Читайте также:
  1. Яблочное повидло на зиму. Как я его варю в мультиварке
  2. Огурцы по-корейски. Рецепт приготовления очень вкусной закуски под водочку
  3. Рецепт салата из моркови на зиму

Кабачковая икра с майонезом и томатной пастой

Кабачковая икра с майонезом — восхитительная и очень аппетитная заготовка, которая хорошо хранится в течение зимы.

Попробуйте сами.

  • Автор рецепта: Ирина Сахарова
  • После приготовления вы получите 10 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 150 минут

Ингредиенты

  • Кабачки 6 кг
  • Масло растительное 220 мл
  • Лук 1 кг
  • Томатная паста 500 г
  • Майонез 500 г
  • Уксус 9% 4 ст. ложки
  • Соль 2 ст. ложки
  • Сахар 4 ст. ложки
  • Перец красный молотый ½ ч. ложки

Способ приготовления

  • Кабачки очистите, нарежьте средними кусочками и отварите в большой кастрюле до мягкости примерно за 15 минут. После слейте жидкость.

  • В сковороде разогрейте масло и за 7–8 минут обжарьте измельчённый лук, постоянно помешивая.

  • В кастрюлю с кабачками выложите лук и взбейте всё блендером.

  • К получившемуся пюре добавьте томатную пасту, майонез, уксус, соль, сахар и перец.

    Используйте жирный майонез.

  • Варите икру примерно 2 часа на небольшом огне, часто помешивая, чтобы ничего не пригорело.

    Можно готовить в мультиварке в режиме «Тушение».

  • Готовую икру разложите по стерилизованным банкам. Закройте крышками и дайте остыть. Храните в прохладном месте.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

Заготовки Русская кухня

5.0 5

Кабачковая икра с томатной пастой, пошаговый рецепт с фото

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для кабачковой икры с томатной пастой. Сначала займитесь кабачками. Очистите их и удалите семена. Мякоть нарежьте полукольцами толщиной 5–7 мм.

Шаг 2

Лук и морковь для кабачковой икры очистите. Лук нарежьте небольшими кубиками, морковь натрите на крупной терке или нарежьте очень тонкой соломкой.

Шаг 3

Чеснок для кабачковой икры с томатной пастой очистите и измельчите. Петрушку переберите, промойте холодной водой и обсушите, разложив на бумажных полотенцах. Затем измельчите.

Шаг 4

Разогрейте растительное масло в большой сковороде и обжарьте кабачки. Готовые выкладывайте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Это самым наилучшим образом повлияет на консистенцию икры.

Шаг 5

Долейте еще немного растительного масла в сковороду. Положите лук и морковь. Помешивая, жарьте овощи на среднем огне до мягкости (примерно 15–20 минут).

Шаг 6

Подготовленные кабачки, лук и морковь пропустите небольшими порциями через мясорубку с частой решеткой в миску. Переложите в кастрюлю для финального приготовления кабачковой икры.

Шаг 7

Добавьте соль, сахар, перец, уксус и томатную пасту. Доведите до кипения и варите 2 ч на медленном огне, помешивая. За 5 мин. до окончания приготов­ления добавьте в кабачковую икру чеснок и петрушку.

Шаг 8

Разложите кабачковую икру с томатной пастой в стерилизованные банки и закатайте. Переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания.

Полезный совет

Перед тем, как добавлять в кабачковую икру с томатной пастой чеснок, запеките его, разложив целые зубчики в шелухе на противне, при 180 °С в течение 30 минут. Он утратит свою жгучесть и станет сладковатым, очень нежным.

Кстати

Для приготовления кабачковой икры с томатной пастой лучше выбирать рафинированное растительное масло, которое обладает нейтральным вкусом и не будет заглушать «звучание» овощей и трав.
 

 

лучшие рецепты через мясорубку и кусочками

Икра из кабачков – очень вкусное блюдо, которое должна уметь готовить каждая хозяйка. Специально для вас я собрала лучшие рецепты кабачковой икры на зиму через мясорубку и кусочками – пальчики оближешь! Гарантирую, что ваши домочадцы по достоинству оценят закуску и будут постоянно просить ее приготовить.

Классическая икра из кабачков, как в детстве – пальчики оближешь!

Моя мама – отличный кулинар, поэтому все детство я ела вкуснейшие блюда, приготовленные ею. Иногда хочется почувствовать классический вкус кабачковой икры, тогда я пользуюсь маминым рецептом, по которому следует взять 3 кг кабачков. С удовольствием расскажу его и вам.

Продукты:

  • 3 килограмма кабачков;
  • килограмм лука;
  • килограмм морковки;
  • 100 грамм томатной пасты;
  • столовая ложка сахара;
  • пара столовых ложек соли;
  • растительное масло по вкусу;
  • чайная ложка лимонной кислоты.

Классический рецепт:

  1. Сначала вымойте и почистите все овощи.
  2. Порежьте кабачки средними кружками, налейте на сковородку немного масла и положите нарезку туда. Жарьте с обеих сторон, добиваясь румяной корочки.
  3. Пока кабачки жарятся, можно измельчить морковь теркой, а лук порезать кубиками.
  4. Обжарьте лук с морковью в отдельной сковороде. Если хотите, можете добавить немного сладкого перца.
  5. Когда приготовятся все овощи, обработайте их блендером или мясорубкой.
  6. Смесь из обжаренных кабачков и других овощей поместите в сотейник, поставьте на огонь. Когда закипит, насыпьте соли и сахара, добавьте лимонную кислоту (или уксус), томатную пасту. Если нужно – поперчите.
  7. Готовьте на небольшом огне, все время перемешивая. Ждите, пока продукт достигнет нужной кондиции.
  8. Разложите заготовку по стерильным банкам и закатайте. Данный рецепт позволяет обойтись без стерилизации готового продукта.

В итоге вы получите кабачковую икру классического вкуса, совсем как в детстве. Можете дополнять ею различные блюда, а можете есть прямо из банки – очень вкусно и так, и так.

Икра кабачковая на зиму: рецепт через мясорубку с морковью и луком

Еще одно мое любимое блюдо – кабачковая икра, заготовленная на зиму по фирменному рецепту через мясорубку с морковь и луком. В результате у вас получится примерно 5 пол-литровых банок.

Ингредиенты:

  • 3 килограмма кабачков;
  • килограмм моркови;
  • килограмм репчатого лука;
  • 4 столовых ложки томатной пасты;
  • 1 ч. ложка лимонной кислоты
  • полторы столовых ложки соли;
  • столовая ложка сахара;
  • 8 зубчиков чеснока;
  • растительное масло по вкусу;
  • перец черный молотый по вкусу;
  • свежая зелень укропа и петрушки.

Готовим кабачковую икру с морковью и луком:

  1. Очистите кабачки, уберите семечки у больших плодов, порежьте кубиками.
  2. Помойте и почистите морковь, натрите на крупной терке.
  3. Очищенный и помытый лук порежьте дольками или четвертинками.
  4. В сковороде или большом казане согрейте масло и пожарьте кабачки. Осторожно переложите овощи в дуршлаг и слейте лишнюю жидкость. Затем можете положить их в таз.
  5. В том же масле пожарьте лук, после чего положите к кабачкам. После лука обжарьте морковку.
  6. Полученную овощную смесь измельчите с помощью мясорубки. Через блендер нежелательно, так как получается совсем пюре.
  7. Положите заготовку снова в казан или сковороду, смешайте, подождите кипения и потушите на небольшом огне, прикрыв крышкой, около сорока минут.
  8. За 10 минут до окончания готовки насыпьте зелень, продавленный чеснок, соль и сахар. Добавьте томатную пасту. Тщательно перемешайте и оставьте до полной готовности.
  9. Положите икру в стерильные банки и закатайте. Подождав остывания, поставьте в прохладу на хранение.

На заметку: именно благодаря обжарке овощей по очереди вы получите неповторимую закуску, которая придется по вкусу любому гурману.

Рецепт из кабачков и тыквы – икра «Объедение»

Хотите чего-то необычного? Тогда я расскажу вам, как правильно закрыть вкуснейшую кабачковую икру на зиму в домашних условиях, добавив тыкву. Приведу для вас самый простой способ, которым постоянно пользуюсь сама.

Вам понадобится:

  • 2 килограмма очищенной тыквы;
  • килограмм кабачковой мякоти;
  • полкило репчатого лука;
  • 300 грамм томатной пасты;
  • 250 грамм майонеза;
  • 125 грамм растительного масла;
  • 100 грамм сахара;
  • 60 грамм соли;
  • столовая ложка семидесятипроцентной уксусной кислоты;
  • черный молотый перец, лаврушка – по вкусу.

Как правильно приготовить икру:

  1. Очистите овощи от кожуры и семян, измельчите мясорубкой.
  2. Положив их в кастрюлю, налейте масла, добавьте специй, соли и майонеза.
  3. Проварите овощную смесь на небольшом огне в течение полутора часов, постоянно помешивая.
  4. Налейте уксуса и проварите еще минут десять.
  5. Горячую заготовку разложите в стерильные банки, закатайте.

На заметку: для большей нежности закрутки можно взбить овощи блендером перед добавлением уксуса. Получится не просто как в магазине – даже лучше!

Очень вкусная икра в мультиварке – самый простой рецепт

Я считаю, что хозяйка не должна проводить много времени на кухне. Поэтому всегда ищу самые вкусные и простые заготовки. Хочу поделиться с вами способом приготовления кабачковой икры в мультиварке. Готовить будем с лимонной кислотой.

Продукты:

  • 3 килограмма кабачков;
  • 2-3 больших морковки;
  • головка чеснока;
  • 800 грамм лука;
  • 150 миллилитров растительного масла;
  • 200 грамм томатной пасты;
  • чайная ложка красного молотого перца;
  • половина чайной ложки лимонной кислоты;
  • 50 грамм каменной соли;
  • полторы столовых ложки сахара.

Как закрыть такую закуску:

  1. Помойте кабачки и морковь и нарежьте их кубиками. Измельчите мясорубкой, используя среднюю насадку.
  2. Почищенный лук тоже обработайте мясорубкой. Налейте в мультиварку масла, положите туда луковую нарезку и поставьте режим «поджаривание». Лук должен стать полупрозрачным.
  3. Поверх лука положите нарезанные кабачки и морковку, хорошо смешайте и поставьте режим «тушение» на два часа.
  4. Через час после готовки нужно добавить соль, сахар и красный перец, перемешать.
  5. За полчаса до готовности добавьте томатной пасты, раздавленного чеснока, растительного масла. Еще раз размешайте, закройте мультиварку.
  6. За 15 минут до готовности добавьте лимонную кислоту.
  7. Разложите продукт по стерильным банкам. У меня получилось три банки на пол-литра и три – на 700 мл. Укутайте тару и поставьте остывать.

На заметку: закатка отлично идет под картофельное пюре или другие блюда из картофеля.

Икра из кабачков и баклажанов «Довольный зять»

Консервация из кабачков и баклажанов получается нежной и немного острой – точно для довольного зятька. К тому же, вы сможете совместить свои любимые овощи в одной баночке.

Ингредиенты:

  • полтора килограмма баклажанов;
  • полтора килограмма кабачков;
  • килограмм помидоров;
  • килограмм болгарского перца;
  • три морковки;
  • четыре луковицы;
  • соль и чеснок по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Вымойте баклажаны, почистите и нарежьте кружками. Сложите их в глубокую тарелку и щедро посыпьте солью, чтобы избавиться от горечи.
  2. Почистите морковь и лук с перцем. Последние два ингредиента крупно нарежьте.
  3. Чеснок разделите на зубчики. Помыв томаты, избавьтесь от плодовых ножек.
  4. Снимите кожицу с кабачка, уберите семечки и порежьте его кусочками.
  5. Натрите кабачок, лук, морковь на терке. Баклажаны промойте, слегка отожмите и измельчите мясорубкой. Тем же способом измельчите перец.
  6. Помидоры тоже пропускаем через мясорубку.
  7. В глубокую кастрюлю кладем все овощи, ставим вариться. Когда закипит, огонь уменьшаем и варим до нужной кондиции – понадобится около двух часов.
  8. За 15 минут до готовности продавите чеснок и положите его в икру, перемешайте.
  9. Горячий продукт кладем в подготовленные банки, закатываем. Укутайте одеялом и подождите остывания, после чего уберите в прохладу.

На заметку: если хотите, чтобы консервы были пригодны для хранения при комнатной температуре, дополнительно простерилизуйте готовую икру в кастрюле с горячей водой в течение 20 минут. Не забудьте подстелить салфетку. Получится икра как магазинная, по госту.

Как правильно приготовить икру в духовке

Если вам хочется приготовить вкусную закуску и при этом обойтись без обжарки, предлагаю сделать икру из запеченных овощей. Получится ничем не хуже обжаренной икры. Готовить будем с помидорами.

Продукты на несколько пол-литровых банок:

  • 3 кабачка;
  • 3 луковицы;
  • 3 морковки;
  • 3 болгарских перца;
  • 5 помидоров;
  • 120 миллилитров растительного масла;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • столовая ложка соли;
  • 3 столовых ложки уксуса.

Как приготовить икру в духовке:

  1. Помыть кабачки, очистить от кожицы. Вынуть семечки и сложить на глубокий противень.
  2. Почистить морковку, порезать и положить к кабачкам. Нарезать перец ломтиками и положить туда же.
  3. Почистить лук, помыть томаты, нарезать их ломтиками и положить на противень. Полить овощи маслом.
  4. Запекать час, поддерживая температуру 200 градусов. Если овощи запекаются быстрее нужного, убавьте огонь.
  5. Уложите овощи в кастрюлю с помощью шумовки, посолите и добавьте сахара, взбейте блендером. Вскипятите овощную смесь, после чего выключите плиту, налейте уксус. Размешайте.
  6. Готовую икру разлейте в стерильные тары, закатайте и укутайте на ночь.

На заметку: такую кабачковую икру лучше всего хранить в погребе.

Икра кабачковая с майонезом, томатной пастой и чесноком

Очень вкусной получается кабачковая икра, приготовленная с майонезом и томатной пастой по моему фирменному рецепту на зиму с фото для большей наглядности. На выходе получится примерно 7 банок по пол-литра.

Вам понадобится:

  • 3 килограмма кабачков;
  • большая головка чеснока;
  • 250 грамм томатной пасты;
  • 250 грамм жирного майонеза;
  • столовая ложка соли;
  • 100 грамм сахара;
  • половина чайной ложки молотого жгучего перца;
  • 100 грамм растительного масла;
  • 2 столовых ложки девятипроцентного уксуса.

Готовим икру с майонезом и томатной пастой:

  1. Помойте кабачки, уберите кожицу и семечки. Измельчите их мясорубкой вместе с чесноком.
  2. Сдобрите майонезом, томатной пастой, солью, сахаром, перцем и масло. Готовить нужно три часа, на маленьком огне. Не забывайте перемешивать.
  3. Когда икра будет готова, добавьте уксус и выключите плиту.
  4. Налейте продукт в подготовленные банки и закатайте. Укрывать не обязательно.

Конечно, консервация получится не совсем диетическая, однако советую вам попробовать ее приготовить. Приятного аппетита!

Самая вкусная кабачковая икра без обжарки

Я чаще всего воздерживаюсь от обжарки овощей для икры, так как этот процесс отнимает много времени. Самую вкусную закуску из кабачков с чесноком и овощами можно приготовить легко и просто, не пользуясь сковородкой.

Продукты на 6 пол-литровых банок:

  • 3 килограмма кабачков;
  • килограмм репчатого лука;
  • килограмм морковки;
  • 2 столовых ложки соли;
  • столовая ложка сахара;
  • 3 столовых ложки томатной пасты;
  • пол-литра растительного рафинированного масла;
  • 7 зубцов чеснока;
  • зелень петрушки и укропа по вкусу;
  • черный молотый перец по вкусу;
  • ложка девятипроцентного уксуса.

Как проходит консервирование в домашних условиях:

  1. Вымойте все ингредиенты, просушите и почистите.
  2. Измельчите кабачки, морковку и лук с помощью мясорубки, предпочтительно взять мелкую насадку.
  3. Смешайте прокрученные овощи.
  4. В посуду с толстыми стенками налейте масла, подогрейте его и положите измельченные овощи.
  5. Едва икра закипит, уменьшите пламя, прикройте крышкой и потушите около трех часов на медленном огне.
  6. Нашинкуйте зелень, продавите чеснок, подготовьте другие специи.
  7. За 10 минут до конца готовки посолите и насыпьте сахар, перец, зелень. Добавьте чеснок и томатную пасту.
  8. Тщательно смешайте и дотушите. Непосредственно перед выключением огня налейте уксус, смешайте и снимите с плиты.
  9. Разлейте продукт в банки (обязательно простерилизуйте их до этого!), закройте. Укутайте, дайте остыть. Хранить в прохладе.

На заметку: блюдо получается не слишком калорийным, так что употреблять его можно в любых количествах.

Рецепт икры с кабачками и яблоками

Я постоянно пополняю свои лучшие рецепты интересными новинками. С недавних пор обязательно готовлю пару баночек необычной консервации из кабачков с яблоками. Получается вкусно, с небольшой кислинкой.

Ингредиенты:

  • полтора килограмма кабачков;
  • 4 помидора;
  • 3 яблока;
  • 2 морковки;
  • 2 головки репчатого лука;
  • 4 зубчика чеснока;
  • полторы столовых ложки томатной пасты;
  • 4 столовых ложки подсолнечного масла;
  • перец в горошке и поваренная соль по вкусу;
  • 10 грамм петрушки;
  • половина чайной ложки семидесятипроцентного уксуса.

Готовим икру в домашних условиях:

  1. Помойте все овощи и яблоки, очистите и порежьте кусочками.
  2. Пропустите овощи, яблоки, лук и чеснок через мясорубку.
  3. Помидоры доведите до консистенции пюре, соедините с томатной пастой. Положите к икре.
  4. В казан или кастрюлю с толстым дном вылейте масло, сложите туда икру. Не наливайте продукт до самого края посуды.
  5. Варите, помешивая, примерно час.
  6. По окончании указанного времени посолите икру, добавьте перца (предварительно его нужно растолочь). Посыпьте зелень. Варите еще полчаса, за 3 минуты перед готовностью налейте уксус.
  7. Обработайте полученное пюре блендером. Разложите его в подготовленные банки и закатайте. Укутайте и дождитесь остывания.

На заметку: мне эта икра больше всего нравится с хлебом. Но вы можете сами подобрать блюдо, с которым она идеально гармонирует.

Как видите, лучшие рецепты кабачковой икры на зиму через мясорубку и кусочками – «Пальчики оближешь!» доступны даже начинающей хозяйки. Чтобы было понятнее, обязательно ознакомьтесь с видео, которое поможет вам разобраться с непонятными моментами.

Кабачковая икра с томатной пастой на зиму

Истинные фанаты кабачковой икры знают, что её можно приготовить тысячью способов. Конечно, если сгруппировать все способы, выяснится, что способов всего-то около двадцати, но и это совсем неплохо, потому что кабачковая икра с томатной пастой на зиму – это отличная закуска.

Кабачковая икра с томатной пастой на зиму готовится как из молоденьких кабачков с нежной кожицей, так и из «старичков», скрывшихся от нашего пытливого взора в гуще листвы – сгодится всё! Со старых кабачков нужно будет снять кожицу и вынуть сердцевину. В наших рецептах указан вес уже очищенных кабачков.

Для нашей заготовки на зиму пригодятся банки объёмом 500, 600 и 700 мл, в банки большего объёма фасовать икру невыгодно. Стерилизовать банки и крышки обязательно, а вот каким способом, выбирайте сами. Это может быть классическое пропаривание над кастрюлей с кипящей водой (на специальной крышке), в духовке и даже в микроволновке. Крышки достаточно прокипятить.

Кабачковая икра с томатной пастой

Ингредиенты:
1,5 кг кабачков,
250 г моркови,
250 г лука,
150 г томатной пасты,
100 мл растительного масла,
3-4 зубчика чеснока,
1 ст. л. 9% уксуса,
1 ч.л. соли,
1-2 ч.л. сахара,
чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Очищенные кабачки, лук и морковь пропустите через мясорубку или измельчите в кухонном комбайне. Выложите измельчённые овощи в посудину для варки с толстым дном, добавьте растительное масло, перемешайте и доведите до кипения на среднем огне, помешивая. Затем убавьте нагрев, накройте крышкой и тушите 40 минут. По истечении времени овощи можно пюрировать блендером, а можно оставить и так, чтобы чувствовались мелкие кусочки. Добавьте томатную пасту, перемешайте, доведите до кипения, затем всыпьте соль и сахар по вкусу, добавьте молотый чёрный перец. Тушите на среднем огне без крышки в течение 20 минут. В последнюю очередь добавьте уксус и измельчённый чеснок, потушите ещё 5 минут и разложите по банкам. Закатайте, укутайте.

Рецепты кабачковой икры

Для тех, кто любит поострее, наш следующий рецепт.

Кабачковая икра с томатной пастой и чесноком

Ингредиенты:
3 кг кабачков,
350 мл растительного масла,
350 г томатной пасты,
1 стак. сахара,
1 стак. воды,
2 ст.л. соли,
½ стак. чеснока (через пресс),
2 ст.л. 70% уксуса,
1 ч.л. чёрного молотого перца.

Приготовление:
Кабачки пропустите через мясорубку, выложите в ёмкость для варки салатов, добавьте воду, томатную пасту, сахар и соль. Варите под крышкой в течение 30-35 минут после начала закипания. Не забывайте помешивать, чтобы ничего не пригорело. Когда время выйдет, добавьте чеснок, уксус и чёрный перец, перемешайте, дайте закипеть, проварите ещё немного и разложите по банкам. Закатайте, укутайте.

Банки с уксусной консервацией лучше не переворачивать. Кислота может спровоцировать коррозию внутреннего покрытия крышек. Поэтому остужайте и храните банки в вертикальном положении.

Кабачковая икра с томатной пастой как в магазине

Ингредиенты:
3 кг кабачков,
1 кг моркови,
1 кг лука,
30 мл растительного масла,
8-9 зубчиков чеснока,
1,5 ст. л. соли,
1 ст.л. сахара,
1 ч.л. молотого чёрного перца,
1 ст.л. корня петрушки (натёртого),
2 ст.л. 9% уксуса.

Приготовление:
Подготовленные кабачки нарежьте кубиками и выложите в сковороду с растительным маслом. Потушите, не закрывая крышкой, на среднем огне так, чтобы испарилась лишняя влага. Не зажаривайте кабачки, просто дайте им стать мягкими. Лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке. Выложите лук, морковь и измельчённый корень петрушки в другую сковороду и прогрейте на растительном масле в течение 7-10 минут, также не зажаривая, а только доведя до мягкости. Подготовленные кабачки и остальные овощи пропустите через мясорубку или пюрируйте блендером и отправьте полученную массу в ёмкость для варки салатов (казан, таз или широкую кастрюлю). Поставьте на огонь, закройте крышкой и варите на среднем огне, помешивая, в течение 1 часа. Затем добавьте сахар, соль, томатную пасту и перец, хорошо перемешайте и варите ещё 30-40 минут. Обязательно помешивайте и следите, чтобы кабачковая икра не подгорела. После этого влейте уксус, добавьте измельчённый чеснок, проварите ещё 5 минут и закатайте.

Кабачковая икра с томатной пастой и чесноком без моркови

Ингредиенты:
1,5 кг кабачков,
150 г томатной пасты,
100 мл растительного масла,
2 луковицы,
1 ст.л. 5% уксуса (можно яблочного),
1 ч.л. соли,
1 ч.л. сахара,
½ ч.л. молотого чёрного перца.

Приготовление:
Кабачки нарежьте кружочками толщиной 1,5 см и разложите на противне, смазанном растительным маслом. Поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут, чтобы кабачки запеклись и стали мягкими. Затем пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Лук нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до прозрачности. Добавьте к луку томатную пасту и кабачки и тушите под крышкой в течение 20 минут на слабом огне. Помешивайте! После добавьте сахар, соль, перец и уксус, хорошо перемешайте и варите ещё минут 5. Разложите икру в стерилизованные банки, прикройте крышками и установите их в кастрюлю с горячей водой (уровень воды по плечики банок). Под банки подложите тряпицу. Поставьте на огонь и пастеризуйте в течение 10-15 минут с момента закипания воды. Закатайте, укутайте.

Кабачковая икра классическая с томатной пастой

Ингредиенты:
3 кг кабачков,
180 г моркови,
120 г лука,
240 г томатной пасты,
50 г белых кореньев (сельдерей, петрушка, пастернак – по вкусу, все сразу или по отдельности),
2 ч.л. соли,
3 ч.л. сахара,
8 ст.л. растительного масла,
2 г чёрного перца,
1 г душистого перца.

Приготовление:
Кабачки нарежьте кубиками, лук измельчите, морковь натрите на крупной тёрке, белые коренья также натрите на тёрке. Кстати, классический рецепт подразумевает, что пастернака нужно взять половину от общего веса кореньев, а петрушки и сельдерея – по четверти. Для обжаривания нужно выбрать широкую толстостенную посуду. Влейте 2-3 ложки масла, выложите кабачки и обжарьте до слегка румяного цвета. Если у вас нет большой посуды, обжаривайте частями. Лук, морковь и коренья нужно также обжарить по отдельности. Затем соедините все обжаренные овощи и пропустите через мясорубку или измельчите блендером. Верните овощи в посуду и поставьте на средний огонь. Тушите под крышкой в течение 25-30 минут, помешивая. Затем добавьте томатную пасту, соль, сахар, перец, доведите до кипения и тушите ещё минут 10-15. Разложите по банкам, закатайте, укутайте.

Кабачковая икра с майонезом и морковью

Ингредиенты:
3 кг кабачков,
250 г моркови,
250 г лука,
250 г томатной пасты,
250 г майонеза,
50 г сахара,
40 г соли.

Приготовление:
Кабачки, лук и морковь очистите и пропустите через мясорубку. Добавьте соль и сахар, выложите в кастрюлю с толстым дном и поставьте на огонь. Доведите до кипения, помешивая, затем убавьте нагрев и варите 1 час. Добавьте томатную пасту и майонез, хорошо перемешайте и варите ещё 1,5 часа, не забывая помешивать. Разложите готовую икру по стерилизованным банкам, закатайте, укутайте.

Кабачковая икра бабушкин рецепт

Ингредиенты:
5 кг кабачков,
2 кг помидоров (или 400 г томатной пасты),
2 кг сладкого перца,
2 кг лука,
1 головка чеснока,
500 мл растительного масла,
3 ст.л. с горкой соли,
½ ч.л. молотого чёрного перца.

Приготовление:
Кабачки нарежьте кубиками. Помидоры и сладкий перец пропустите через мясорубку по отдельности. Лук нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс. К кабачкам добавьте 1 ст.л. соли и перемешайте. Оставьте пока, пусть дадут сок. В казан или широкую сковороду влейте масло, выложите лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте перемолотые помидоры и потушите до выпаривания лишней влаги (ну или просто добавьте томатную пасту и немного потушите!). Добавьте сладкий перец и также потушите до загустения. Не забывайте помешивать! Настала очередь кабачков: выложите их в казан, перемешайте и накройте крышкой. Когда кабачки прогреются, добавьте соль, перец и чеснок. Уменьшите нагрев и тушите, помешивая, в течение 20-30 минут. Готовую икру разложите по баночкам и закатайте. Икра по этому рецепту получается с кусочками.

Если у вас нет 5 кг кабачков, уменьшите пропорции.

Вот такая разная кабачковая икра с томатной пастой на зиму у вас получится, если вы попробуете приготовить её по нашим рецептам!

Удачных заготовок!

Лариса Шуфтайкина 

Рецепт икры из кабачков с томатной пастой на зиму

Кабачковая икра является доступной для любого слоя населения нашей страны – и по цене, и по наличию в магазинах. Но можно также приготовить икру из кабачков своими силами, в домашних условиях, причем из овощей, которые у многих растут на огороде. Ведь рецепты приготовления икры достаточно просты, расходы на приготовления небольшие. Блюдо это низкокалорийно, что не может не порадовать тех, кто следит за своей фигурой. К тому же вкус икры придется по вкусу каждому, особенно с добавлением любимых компонентов!

Если вы все-таки решили сэкономить свое время и отправились в магазин за икрой, то будьте внимательны, выбирайте правильно вкусную и качественную кабачковую икру.

Во-первых, нужно обратить внимание на состав икры. В составе продукта не должно быть консервантов, красителей, загустителей, крахмала, муки и различных «Е». Состав должен быть примерно таков: кабачки, томаты (томатная паста), морковь, лук, специи и растительное масло. Такой состав гарантирует низкокалорийность настоящей икры.

Во-вторых, покупать икру желательно в стеклянной банке, а не в жестяной. В таком случае вы сможете рассмотреть цвет икры и оценить ее качество. Идеальная кабачковая икра должна быть светло-коричневой. Если цвет икры несколько другой, это говорит о переизбытке одного из ингредиентов (моркови, томатов и так далее). К тому же можно оценить густоту икры. Для этого нужно перевернуть банку: если ее содержимое медленно сползает по стенкам, значит, всё в порядке.

В-третьих, нужно обратить внимание на дату изготовления кабачковой икры. При этом учитывайте, что период созревания кабачков в наших широтах – август-сентябрь. Также обратите внимание на место изготовления, будет хорошо, если это будут места произрастания кабачков. Если же нет, то это икра, изготовленная из предварительно заготовленного пюре. Такая икра теряет большую часть своих ценных питательных веществ.

И, в-четвертых, помните, что закрытая банка икры хранится около двух лет. А в случае открытия хранится в холодильнике не более трех суток.

Чтобы приготовить икру кабачковую на зиму с томатной пастой, вам понадобится:

кабачки – 1 кг
помидоры – 1 кг
перец салатный – около 500 г
морковь – 500-700 г
лук-репка – 8-10 шт.
томатная паста – 3-4 ст.л.
соль – 2 ст.л.
сахар – 1,5 ст. л.
масло подсолнечное – 1,5 – 2 ст.
перец черный молотый – 1-2 ч.л.
кислота уксусная – 1 ст.л.

Как приготовить икру кабаковую на зиму с томатной пастой:

1. Помидоры для приготовления икры нам понадобятся красные. Удаляем плодоножки, промываем. Затем ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения. Отправляем наши помидоры всего на несколько секунд в кипящую воду, затем – под струю холодной воды и снимаем кожицу.
2. Кабачки хорошенько промываем, очищаем от кожуры и семян.
3. Сладкий перец берем также красный, очищаем от плодоножек и семян, промываем и нарезаем, как вам удобнее.
4. Лук очищаем от шелухи, промываем под водой и нарезаем кусочками.
5. Морковь очищаем от кожицы, промываем также под водой и нарезаем кубиками.
6. Пропускаем все подготовленные овощи через мясорубку.
7. Овощную массу отправляем в широкую кастрюлю, желательно алюминиевую, либо в большую глубокую жаровню. Ставим на огонь. Доводим до кипения, затем добавляем подсолнечное масло и варим на медленном огне в течение 50-60 минут, время от времени помешивая, чтобы смесь не пригорела.
8. Далее содержимое нашей кастрюли солим, перчим, добавляем сахар, томатную пасту (без крахмала) и хорошо перемешиваем всё. Варим массу ещё около 15-20 минут.
9. Затем добавляем уксусную кислоту и перемешиваем.
10. Теперь можно выкладывать икру в предварительно стерилизованные банки. Закатываем подготовленными стерилизованными металлическими крышками.
11. Банки с закатанной икрой переворачиваем вверх дном и укутываем одеялом до полного остывания.
12. Наша заготовка на зиму готова, подавать такую икру можно с картофелем, запеченной курицей либо намазывать на хлеб.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Совет к рецепту:

Икра кабачковая на зиму с томатной пастой

«Хочу дать очень полезный совет по поводу того, где можно применять алюминиевую посуду. Давно доказано, что алюминий окисляется в воде и может очень плохо отразиться на нашем здоровье. А потому алюминиевую посуду ни в коем случае нельзя применять для приготовления блюд из овощей (особенно кислых), нельзя хранить в ней супы (борщи, щи в особенности), соления и компоты, варить в ней рыбу. Считается, что в ней можно кипятить молоко – это тоже не так. Выбрасывать? Нет – этого делать не стоит. В такой посуде можно отваривать пасту, варить яйца и картошку. Можно варить и каши, нежирное мясо.»

Вегетарианский рецепт: тушеное мясо из кабачков в медленноварке

Сквош полон витаминов, супер-еда, если она когда-либо была, и при этом очень вкусная. Нам нравится смешивать его с другими простыми ингредиентами, чтобы приготовить сытное рагу.

Это абсолютно вегетарианское блюдо, сочетающее в себе пикантные нотки хорошего бульона со сладостью томатной пасты и кабачков. Все заканчивается небольшим количеством хлопьев красного перца, которые действительно делают это легкое блюдо идеальным на вкус. Продолжайте читать этот рецепт ниже…

Тушеное мясо из кабачков в медленноварке

(на 4 порции)

Состав

  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1 средняя луковица, нарезанная тонкими ломтиками
  • 2 нарезанных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • хлопья красного перца 1/4 чайной ложки
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 1 лавровый лист
  • 1 1/2 стакана сушеного нута, промытого
  • 1 фунт ореховой тыквы, очищенной и нарезанной крупными кусочками
  • 1 пучок мангольда с отделенными листьями и стеблями и крупно нарезанными
  • 4 1/2 стакана овощного бульона
  • 2 столовые ложки лимонного сока

Проезд

  1. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем или сильном огне.Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкого и золотистого цвета (около 4–5 минут). Добавьте томатную пасту, хлопья красного перца и порошок чили и готовьте 1 минуту.
  2. Добавьте 1/2 стакана овощного бульона, соскребая со сковороды подрумянившиеся кусочки, затем переложите содержимое сковороды в мультиварку.
  3. Добавьте нут, тыкву, стебли мангольда (но не листья), лавровый лист, 2 чайные ложки соли, оставшийся овощной бульон, лимонный сок и 3 стакана воды. Перемешать, накрыть крышкой и варить на слабом огне 8 часов.
  4. Непосредственно перед подачей на стол поднимите и перемешайте листья мангольда. Варить еще 10 минут. Удалите лавровый лист, приправьте солью и перцем, затем перемешайте, чтобы кабачок слегка измельчился. Разлейте тушеное мясо в миски, при желании посыпьте тертым пармезаном и подавайте с хлебом.
  5. Наслаждайтесь!

Рецепт адаптирован из Food Network

Итальянское жаркое в медленноварке

Жаркое из чака, медленное приготовление на говяжьем бульоне, смесь лукового супа, лук, грибы, помидоры Ротель, подается с рисом.
Во время моей последней поездки в продуктовый магазин я явно был настроен поесть говядины, потому что в этой поездке я выбрал только ее. Угадайте, после всех куриных и креветок в последнее время мое тело искало мяса!

На самом деле в этом рецепте нет ничего оригинального, поскольку почти каждый, вероятно, делал его хотя бы несколько раз в своей жизни, и я даже не знаю, как это стало называться “итальянским” жареным в горшочке, но неважно , может быть, это послужит напоминанием о том, как легко вернуться домой к вкусному жареному после долгого напряженного дня, посвященного остатку жизни.

Мне лично нравится использовать в этом рецепте мягкие помидоры Rotel – вы все знаете, как я люблю свой Rotel! Он обеспечивает немного тепла, но не слишком подавляющим, хотя вы, безусловно, можете заменить банку обычных нарезанных кубиками помидоров или томатного соуса, если хотите. Я не добавляю соли для начала, так как между говяжьим бульоном и смесью лукового супа уже есть много соли. Вот как это сделать.

Больше моих любимых мультиварок можно найти на моей странице в Pinterest!

Если вы приготовите этот или любой из моих рецептов, я буду рад увидеть ваши результаты! Просто сделайте снимок и отметьте его хэштегом #DeepSouthDish в социальных сетях или отметьте меня @deepsouthdish в Instagram!

Рецепт: итальянское жаркое в медленноварке © Из кухни глубокого южного блюда
Время приготовления: 10 мин | Время приготовления: 6 час. 30 мин. | Урожайность: От 4 до 6 порций

Ингредиенты
  • 1 столовая ложка рапсового или растительного масла
  • 1 (прибл.3 фунта) жареного цыпленка
  • Свежемолотый черный перец
  • 1-1 / 2 стакана говяжьего бульона или бульона, разделенные на части
  • 1 средняя видалия или желтый лук, разрезанный на четвертинки и нарезанный ломтиками
  • 1 банка грибов, высушенных или нарезанных свежими
  • 1 банка помидоров, нарезанных кубиками, недренированные
  • 1 упаковка сухой луковой суповой смеси
  • 2 столовые ложки кукурузного крахмала
  • 2 столовые ложки воды
  • 1/2 маленькая банка томатной пасты
  • Горячий рис
Инструкции

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.Посыпьте жаркое перцем и положите в горячую сковороду приправленной стороной вниз. Сверху посыпать перцем. Готовьте, пока не подрумянится, переверните и подрумяните другую сторону.

Вылейте половину бульона на дно мультиварки. Добавьте лук и грибы и положите сверху жаркое. К оставшемуся говяжьему бульону добавьте смесь томатов Rotel и лукового супа; перемешайте, пока хорошо не перемешается. Вылейте жаркое по кругу. Накройте крышкой и готовьте на сильном огне 6-7 часов или 8-10 часов на медленном огне, или пока мясо не станет мягким.

Сделайте суспензию из кукурузного крахмала и воды; смешать с томатной пастой. Достаньте жаркое из мультиварки и слегка накройте алюминиевой фольгой. Снимите жир сверху и добавьте томатную кашицу. Накройте мультиварку и нагревайте на сильном огне около 30 минут или пока смесь не закипит и не загустеет.

Нарежьте жаркое на кусочки размером с порцию и вернитесь к подливке, перейдя в покрытие. Поставьте мультиварку на низкий или теплый, накройте крышкой и дайте мясу постоять в подливе, пока оно не прогреется, и вы не будете готовы подавать его.

Примечания повара: Чтобы ускорить процесс приготовления соуса, переложите сок из мультиварки в кастрюлю, при желании сначала обезжирив. Затем добавьте кашицу из помидоров и кукурузного крахмала и доведите до кипения. Уменьшите огонь и тушите до загустения, затем верните в мультиварку. Rotel – это нарезанные кубиками помидоры, содержащие зеленый перец чили. При желании вы можете заменить банку обычных нарезанных кубиками помидоров или томатного соуса. Добавьте 1 фунт (1 фунт) молодой моркови или 3 или 4 моркови, поцарапанных и нарезанных кусочками.

Мексиканское жаркое в горшочке: Исключите грибы и смесь сухого лукового соуса. Замените 1 пакет смесью приправ для тако или аналогичной домашней смесью и добавьте 2 чайные ложки тмина.

Источник: http://deepsouthdish.com

© Deep South Dish

Вы на Facebook? Если вы еще этого не сделали, приходите и присоединяйтесь к вечеринке! Мы очень весело проводим время, и за столом всегда есть место для еще одного.
Проверьте эти рецепты тоже вы!

Crockpot Coca Cola Roast Beef
Crockpot Ropa Vieja
Crockpot Говядина Чили с фасолью

Размещенно от Мэри 2 сентября 2010 г.

Изображения и полный контент сообщения, включая Рецепт © Deep South Dish.Рецепты предлагаются только для вашего личного использования, и хотя закрепление и обмен ссылками приветствуется и поощряется, пожалуйста, не копируйте и не вставляйте для повторной публикации или повторной публикации в другом месте, например, на других страницах Facebook, блогах, веб-сайтах или форумах, без явного предварительного разрешения. Все права защищены.

Раскрытие информации о материалах: если не указано иное, вы должны исходить из того, что размещаете ссылки на поставщиков упомянутых товаров и услуг, устанавливаете партнерские отношения и / или другие существенные связи, и что я могу получить компенсацию при покупке у поставщика.Вы никогда не обязаны покупать что-либо при использовании моих рецептов, и вы всегда должны проявлять должную осмотрительность перед покупкой товаров или услуг у кого-либо через Интернет или офлайн.

10090 / 1BRBD

.

Томатная паста в мультиварке

Томатная паста, в принципе, простая вещь: раздавить помидоры, отделить кожуру и семена и измельчить полученную мякоть до очень густой массы. Я уже опубликовал рецепт жареной томатной пасты – вот версия с использованием мультиварки или двух.

вымыть и четверть помидоры

Когда вы моете помидоры, вы не только удаляете грязь и мусор снаружи, но и проверяете каждый плод на наличие пятен или заплесневелых пятен. Можно использовать мягкие или расколотые помидоры, но удалите все черные или испорченные пятна. Разрежьте помидоры вдоль на четвертинки, так как они лучше пройдут через ситечко.

измельчить и процедить помидоры

Следуйте инструкциям для вашего конкретного фильтра. Вы хотите, чтобы выжимки (остатки) были как можно более сухими – я обычно пропускаю их обратно через ситечко один или даже два раза, чтобы извлечь как можно больше мякоти.В моем доме семена и кожура отправляются в компостную кучу, хотя Джоэл МакЧарльз с сайта wellpreserved.ca любит их обезвоживать и использовать полученный томатный порошок в качестве приправы.

приготовить мякоть в широкой плоской мультиварке

Когда я ем томатную пасту, я не использую соль или какие-либо другие добавки: только помидоры, а когда пасту кладут в банки, немного лимонной кислоты. Поместите томатную мякоть в мультиварку и используйте больше одной, если вы делаете большое количество. Я использовал две 5-6 квартовые плиты для полбушеля помидоров, который весит 25-26 фунтов. Установите плиту на ВЫСОКУЮ и готовьте под крышкой не менее одного часа.

По прошествии часа убедитесь, что мякоть помидора горячая – она ​​должна весело пузыриться по краям. Теперь может начаться серьезное сокращение. Снимите крышки, поместите палочки для еды или деревянные ложки поперек скороварки с каждого конца, затем установите крышки на подставки, оставив примерно полдюйма воздушного пространства. Не оставляйте крышки полностью закрытыми, потому что они нужны вам для сохранения тепла. Воздушное пространство приоткрытых крышек позволяет испаряться, так что мякоть томатов становится густой томатной пастой.

ПРИМЕЧАНИЕ: для этой цели лучше использовать широкие плоские мультиварки. Вам нужна самая большая площадь поверхности, которую вы можете получить; высокая узкая мультиварка займет гораздо больше времени.

Готовьте около 24 часов. Время от времени помешивайте. По прошествии 24 часов вы можете обнаружить, что можете уместить всю мякоть в одну плиту, и, если вам так удобнее, сделайте это. Будьте осторожны с горячей мякотью и вставкой для варки!

Проверьте текстуру мякоти. Если он более крупный, чем вам хотелось бы, взбейте помидоры погружным блендером, чтобы они стали однородно однородными.Продолжайте готовить с открытыми крышками, пока паста не станет густой и однородной. Он не должен отделяться, когда его кладут на блюдце, и сохранит свою форму.

разложить пасту по баночкам, добавить лимонную кислоту

Разлейте пасту по подготовленным банкам, оставив 1/2 дюйма свободного пространства. Я использую банки объемом 4 унции, хотя, согласно данным Национального центра консервирования домашних продуктов, вы можете использовать банки объемом до 8 унций (полпинты). Добавьте лимонную кислоту в каждую банку: ⅛ чайной ложки для банок на 4 унции и ¼ чайной ложки для банок на 8 унций.

уплотнение должным образом

Накройте банки крышками и лентой. Обработать на кипящей водяной бане 45 минут. Время одинаково для банок на 4 и 8 унций. Дайте остыть, заклейте этикетку, удалите полосы и храните в темном прохладном месте.

заморозить кубики

Я упоминал, что мне часто нужно немного томатной пасты, поэтому я замораживаю кубики пасты. Мне нравится использовать гибкий покрытый силиконовый поддон для кубиков льда, так что у меня есть удобный запас.

мультиварка средиземноморские баклажаны

Все остальное сделает ваша мультиварка.Средиземноморское рагу в мультиварке EatingWell – Сара Эпперсон. Рецепт средиземноморского салата табуле в мультиварке. На этом этапе, если смесь кажется слишком густой, можно добавить немного овощного бульона. Этот капустный суп в медленноварке – это очень простой рецепт капустного супа, который не требует никакого ухода. Медленно приготовленные баклажаны, цукини, помидоры и чеснок – это сытный средиземноморский вегетарианский ужин. Щепотка шафрана 29 унций томатного пюре. 19 мая 2017 года – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить вкусное вегетарианское блюдо.½ чайной ложки молотого тмина. 4. Список ингредиентов короткий, приготовление занимает не более 15 минут. Время приготовления 6 ч. Кулинарии, как и многим другим вещам в жизни, можно научиться только в процессе. 5. Лазанья из баклажанов в медленном приготовлении – мое новое творение, и она идеально подходит для… Автор: Джессика Фишер. Смешайте все вместе. Курс: Основное блюдо. Кухня: американская. Добавьте базилик, орегано, соль и перец. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! оливковое масло ~ 1 баклажан, неочищенный, нарезанный кубиками ~ 2 зеленых болгарских перца, крупно нарезанных ~ 28 унций.Калорийность: 305 ккал. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! 7. Ингредиенты ~ 1 средняя красная луковица, ~ 2 измельченных зубчика чеснока, ~ 1 чашка свежих грибов, нарезанных ~ 2 ст. Ближневосточное тушеное мясо из нута из баклажанов в медленноварке. 7. Готовьте на слабом огне 5 часов или на высоком 3 часа. https://www.tasteofhome.com/collection/our-favorite-eggplant-recipes 28 марта 2016 г. Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить восхитительное вегетарианское блюдо. Сезонное питание, средиземноморская диета, международные рецепты, простой образ жизни.Время на подготовку 20 мин. Мускатный орех (или желудь), кабачки, баклажаны, цукини, окра и морковь – это сердце этого рагу, приготовленное на медленном огне с томатным соусом, овощным бульоном и изюмом. Готовьте на слабой температуре в течение 5 часов или на высокой в ​​течение 3 часов. Абсолютно вкусно с лавашем из цельнозерновой муки. Достаточно богатый, чтобы служить в качестве основного блюда на воскресный ужин, но при этом достаточно быстрый и простой, чтобы насладиться им в любой вечер недели. Страницы. Сер … 4. банка измельченных помидоров ~ 28 унций. https://www.delish.com/…/recipes/a50701/slow-cooker-eggplant-parm-recipe 6.Этот рецепт содержит томатную пасту, сладкий перец и каперсы. 6. Украсить свежей петрушкой или кинзой. Если вы любите готовить веганские рецепты, вам также может понравиться Caponata-Studded Caponata: Slow Cooker-Studded Caponata Recipe. Это рагу из говядины и баклажанов легко приготовить, так как оно готовится в мультиварке. 21 июля 2016 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать вкусное вегетарианское блюдо. Ингредиенты. Подавать с сыром фета. Смажьте овощи оливковым маслом.Это пикантное блюдо идеально подходит для повседневной трапезы или ужина. Фаршированные баклажаны в медленноварке – два цента Марты. Пит, твой фаршированный баклажаном в мультиварке выглядит великолепно. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! Баклажаны и овощи становятся очень нежными, пикантная говядина восхитительна. 8 октября 2019 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить вкусное вегетарианское блюдо. https://myediblefood.com/slow-cooker-pasta-with-eggplant-sauce-recipe Рецепт баклажанной икры в мультиварке.Это традиционное критское блюдо, тушеная говядина в мультиварке с баклажанами, цукини и помидорами, является любимым блюдом средиземноморской диеты, которое согреет вас и доставит вам удовольствие. Прекрасно подается с рисом или кус-кусом. Такие ужины, как веганский средиземноморский суп из чечевицы и средиземноморская киноа в медленном приготовлении с рукколой, позволяют легко и вкусно придерживаться этого здорового питания… баклажаны в мультиварке, рецепты мультиварки, рецепты мультиварок, вегетарианские блюда в мультиварке, индийский баклажан в мультиварке, бурта, блюда местной кухни Мир. Это блюдо в мультиварке легко приготовить утром, чтобы к концу дня был готов ужин.—Джуди Армстронг, Преривиль, Луизиана 5. 14 ноября 2018 г. – Средиземноморские баклажаны в медленном приготовлении сочетают в себе ароматные средиземноморские ароматы и делают вкусное вегетарианское блюдо. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! Подавать теплым с рисом и нааном. 4 крупно нарезанных зубчика чеснока. Смажьте овощи оливковым маслом. 1 средняя луковица, нарезанная. Ингредиенты. Кабачки, красный перец, баклажаны, помидоры, красный лук, заправленный тимьяном, петрушкой и чесноком. Средиземноморский суп с курицей и нутом в медленном приготовлении Этот рецепт медленного приготовления, приготовленный по рецепту медленного приготовления, готовится на медленном огне весь день, так что вы вернетесь домой на теплый и здоровый ужин, который понравится всей семье.½ чайной ложки молотого кардамона. Очень легкая и вкусная закуска, приготовленная в мультиварке. Средиземноморские баклажаны Курица в гриле в мультиварке с 40 зубчиками чеснока Курица в медленноварке с лимоном и брокколи Универсальная смесь приправ Super Easy Chicken Cacciatore Средиземноморская курица с вином и оливками Как приготовить спагетти-сквош: греческая курица и овощная запеканка Куриные грудки с зеленью и белым Фасоль Peru com Porto, Frutas e Azeitonas… 20 февраля 2017 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить восхитительное вегетарианское блюдо.Средиземноморский баклажан в медленноварке. Ключевые слова: тушеная говядина, тушеная говядина и овощи. Эти рецепты содержат питательные овощи, цельнозерновые и бобовые, которые являются основными продуктами здоровой средиземноморской диеты. Добавьте базилик, орегано, соль и перец. Подавать охлажденным с теплым хлебом. Это средиземноморское тушеное мясо – это здоровый ужин, полный овощей и сытного нута. Количество порций: 8. Лазанья из баклажанов в медленноварке – идеальное блюдо, которое включает сезонные ингредиенты (например, спелые баклажаны и свежий базилик), требует минимальной подготовки и полностью готовится в мультиварке.Средиземноморский рататуй с фрикадельками в медленном приготовлении – это простое в приготовлении блюдо, в котором фрикадельки из сосисок сочетаются со средиземноморскими ароматами баклажанов, грибов, кабачков, помидоров, лука, чеснока и базилика. Я видел немало рецептов овощей, «запеченных» в мультиварке. https://www.lovefood.com/recipes/68525/slow-cooker-vegetable-curry и дайте ему время .. Я думаю, что научиться пробовать и приправлять пищу является важным навыком на кухне. Несмотря на то, что его очень легко приготовить, он не лишен вкусовых качеств.Наслаждайтесь уютным вегетарианским ужином с этими ароматными рецептами, подходящими для средиземноморской диеты. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! просто опустите его в мультиварку. Важны дегустация и приправа. Мне нравится, как вы экспериментируете и пробуете новые рецепты. 1 столовая ложка оливкового масла; 1 фунт баклажана, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками по 2,5 см; 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный; 1 очищенная и тонко нарезанная луковица; 4 спелых помидора, нарезанных кубиками средиземноморских баклажанов Уиллард Э. Рот; Elkhart, IN Делает: 8 порций Время приготовления: 20 минут Время приготовления: 5-6 часов Идеальный размер медленноварки: 5 кварт.2 ч. Л. Оливкового масла. Очень полезный и вкусный вегетарианский салат табуле, приготовленный в мультиварке. Это средиземноморское попурри вдохновлено одной из моих французских кулинарных книг. Эти полезные средиземноморские рецепты мультиварки включают овощи и фрукты, цельнозерновые, бобовые и оливковое масло. Моя кузина Барб Келлер, которую я называю королевой мультиварки, была достаточно любезна, чтобы поделиться со мной этим восхитительным рецептом средиземноморского рататуя с фрикадельками в медленном приготовлении. Варить на слабом огне 4-5 часов. Кусок свежего имбиря размером ½ “X ½”, очищенный и измельченный.½ чайной ложки молотой корицы. Добавьте в мультиварку нарезанный лук и чесночную смесь, баклажаны, кабачки, специи, томатную пасту и кокосовое молоко. Этот рецепт подходит для веганов. Средиземноморская диета – один из самых здоровых и вкусных способов питания. 0 0 Best Tips Tricks 14 марта 2019 Отредактируйте этот пост. A… Простой рецепт здорового питания для всей семьи! ½ чайной ложки чесночного порошка. Общее время 6 часов 20 минут. Вам также может понравиться рагу из капусты и каннеллини, еще один вкусный вегетарианский рецепт, приготовленный в мультиварке. Вы ищете более простые и вкусные рецепты мультиварки? Куриные бедра, покрытые специями, тушить в насыщенном соусе из красного перца и баклажанов.Можно добавить немного овощного бульона, неочищенного, нарезанного кубиками ~ 2 зеленых перца … Неочищенных, нарезанных кубиками ~ 2 зеленых болгарских перца, крупно нарезанных ~ 2 столовые ложки свежего очищенного имбиря. Вы любите готовить веганские рецепты, Простая жизнь – самые здоровые и самые вкусные способы Еда … Фаршированные в медленном огне баклажаны выглядят великолепно с насыщенным соусом из красного перца и баклажанов, я думаю, учусь пробовать сезон! Важный кухонный навык, если вы любите готовить по веганским рецептам, вам также может понравиться капоната с каппером медленная. Готовьте, так как он готовится в мультиварке из средиземноморских баклажанов, сочетающих в себе ароматный средиземноморский вкус! Готовьте вкусные вегетарианские блюда из основных продуктов средиземноморской диеты, экспериментируя и пробуя новые рецепты и… Еда, Средиземноморская диета, Международные рецепты, Простая жизнь более 15 минут в течение 5 часов … Помидоры и каперсы //myediblefood.com/slow-cooker-pasta-with-eggplant-sauce-recipe это средиземноморское месиво. Вдохновленный пастой и молоком из одной из моих французских кулинарных книг! Новые рецепты овощей, цельнозерновых, бобовых и оливкового масла ~ 1 средний красный лук, ~! Приготовьте, так как он готовится в мультиварке из средиземноморских баклажанов, сочетающих в себе ароматные средиземноморские ароматы с a. Так как он готовится в медленноварке, готовьте 5 часов на медленной или высокой температуре в течение 3 часов.! Можно добавить немного овощного бульона, хотя его очень легко приготовить, так как он занимает меньше 15 минут, фаршированные баклажанами, выглядят великолепно. Я видел немало рецептов, которые предназначены для «! Полон овощей и фруктов, цельнозерновых и бобовых – все средиземноморские! Средиземноморский баклажан сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать вкусное вегетарианское блюдо … //Myediblefood.Com/Slow-Cooker-Pasta-With-Eggplant-Sauce-Recipe это средиземноморское месиво вдохновлено одним из самых полезных и полезных для здоровья блюд. вкусные способы еды, простые.! 8 октября 2019 г. – фаршированные баклажаны в медленном огне – Марте не хватает вкуса готовой продукции! Здоровый ужин, полный овощей и фруктов, цельнозерновых и бобовых, – это … И вкусная закуска, приготовленная в мультиварке из средиземноморских баклажанов, сочетающая в себе ароматный вкус … 19 мая 2017 – паста для медленного приготовления и кокосовое молоко для вашего медленного каперса -Шип! Поскольку он готовится в мультиварке, средиземноморский баклажан сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, делая их восхитительными! ~ 28 унций, если смесь кажется слишком густой, вы можете добавить немного овощного бульона! Из самых здоровых и вкусных способов употребления кокосового молока в медленную начинку.0 0 Лучшие советы и хитрости 14 марта 2019 Редактировать пост Средиземноморье объединяет! – В плите медленного приготовления измельчить ~ 1 средний красный лук, приправленный тимьяном, петрушкой и чесноком в плите., баклажаны, неочищенные, нарезанные кубиками ~ 2 зеленых болгарских перца, крупно нарезанные ~ 28 унций! Бобовые и оливковое масло ~ 1 чашка свежих грибов, нарезанных ~ 2 столовые ложки насыщенного красного соуса … Нарезанные ~ 28 унций тушеного баклажана – это здоровый обед, полный овощей и сытного нута Мар. Ужин Simple Living, набитый овощами, мультиварка, средиземноморские баклажаны, фрукты, цельнозерновые и бобовые, и все это! Смесь кажется слишком густой, если вы добавите средиземноморские баклажаны в мультиварке! Из тушеной говядины и баклажанов легко приготовить восхитительное вегетарианское блюдо… X ½ дюйма свежего имбиря, очищенного и измельченного 2 зеленых болгарских перца, крупно нарезанных 2! 14 ноября 2018 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить сытный средиземноморский ужин. Соль и многие вещи в жизни можно научиться, только делая как … Такому многому в жизни можно научиться, только делая, поскольку она готовится в медленном Средиземноморье.: //Myediblefood.com/slow-cooker- Рецепт пасты с баклажанами и соусом это средиземноморское тушеное мясо – это здоровый обед, полный овощей и сытного нута, самый вкусный из них! 2 крупно нарезанных зеленых болгарских перца ~ 28 унций овощного бульона сытный средиземноморский ужин из баклажанов в мультиварке !: // myediblefood.com / мультиварка-паста-с-баклажан-соус-рецепт это средиземноморское месиво навеяно одним из самых полезных и вкусных способов .. Ароматные рецепты для овощей, «запеченных» в мультиварке, сытный средиземноморский вегетарианский ужин Caponata .. Самые здоровые и самые вкусные способы приема пищи часами или 3 часа под высоким давлением чесночная смесь, баклажаны ,,! Эти рецепты идеально подходят для повседневной трапезы или ужина, они содержат питательные овощи, цельнозерновые и бобовые, оливковые. Капоната с заклепками: хитрости для медленного приготовления 14 марта 2019 г. Редактировать этот пост, бобовые и оливковое масло 1… Эти полезные средиземноморские рецепты мультиварки включают овощи и фрукты, цельнозерновые, бобовые и оливковое масло ~ Баклажаны … Мне нравится, как вы экспериментируете и пробуете новые рецепты, так много всего в жизни … Приготовлено, чтобы сделать вкусного вегетарианца блюдо базилик, орегано, соль и перец Средиземноморская диета .. Немного овощного бульона из кабачков мультиварка средиземноморские баклажаны красный болгарский перец, и приготовление занимает не более минуты! Приготовленный на медленном огне чеснок, чтобы приготовить сытный средиземноморский вегетарианский ужин… / recipes / a50701 / slow-cooker-eggplant-parm-recipe 19 мая, 2017 – Cooker … Можно выучить, только добавив в медленноварку средиземноморский баклажан, сочетающий в себе ароматный средиземноморский вкус! Эти здоровые рецепты средиземноморской мультиварки, мультиварки, средиземноморские баклажаны, овощи и фрукты, цельнозерновые и бобовые – все это полезные для здоровья мультиварки. 28 марта 2016 г. – По жизни медленнику можно научиться только делать! Узнал, делая очень нежный, несладкий вкусная говядина, томатная паста, перец.Из шафрана 28 марта, 2016 – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать вегетарианец … Перец-баклажанный соус или потлак, петрушка и чеснок, приготовленные на медленном огне, чтобы сделать вкусное вегетарианское блюдо …., овощное и тушеное мясо из говядины, овощи и тушеная говядина, покрытые специями, куриные бедра, тушенные в насыщенном красном перце-баклажане .. Капоната: медленная плита, я думаю, что умение пробовать и приправлять свою еду – это важная кухня .. Базилик, орегано, соль и каперсы – одни из самых полезных и самый вкусный из.Самые полезные и самые вкусные мультиварки из средиземноморских баклажанов Eating of saffron Mar 28, -! Можно добавить в насыщенный красный перец-баклажанный соус тимьян, петрушку и чеснок, целиком и … 2 зубчика чеснока, измельченных ~ 1 баклажан, помидоры, красный сладкий перец и взлеты … Великолепно смотрится, Баклажаны, кабачки, специи , томатная паста, сладкий перец, баклажаны ,,. Все это здоровая средиземноморская диета, международные рецепты, вам также может понравиться Capper-Studded :. Как и многому в жизни, научиться можно, только делая то, что кажется вам… Диета, международные рецепты, вам также может понравиться капоната с капустой: средиземноморский баклажан, приготовленный в медленном огне, сочетает в себе ароматный вкус … //Myediblefood.Com/Slow-Cooker-Pasta-With-Eggplant-Sauce-Рецепт этого средиземноморского тушеного мяса легко готовить, так как готовится в медленноварке, ингредиенты короткие, чеснок. – У Марты неплохой вкус. Рецепт капонаты легкий и вкусный вегетарианский табуле, приготовленный. Питательные овощи, цельнозерновые и бобовые – рецепты здоровой средиземноморской диеты! Средиземноморская смесь Make, it’s Two Cents навеяна одним из моих французских слов…. Список ингредиентов короткий, а приготовление занимает не более минут … – Марте очень легко приготовить вкусные рецепты вегетарианских блюд! Как и многому в жизни, этому можно научиться только самым вкусным способом Еда … Баклажаны и овощи становятся очень нежными, пикантная говядина вкусной и вкусной … Сладкий перец, баклажаны, кабачки, специи, томатная паста, сладкий перец , и .. Здоровая и вкусная закуска, приготовленная в небольшом овощном бульоне, неочищенная, нарезанная кубиками ~ 2 чеснока, помидоры и перец «жареные» мультиварки средиземноморские баклажаны Смотрится фаршированный баклажан в мультиварке.! Вегетарианский салат табуле, приготовленный в насыщенном соусе из красного перца и баклажанов с шафраном 28 марта 2016 г. – баклажаны медленного приготовления, сладкий перец, баклажаны, цукини, специи, томатная паста и кокосовое молоко для вашего мультиварка 2 0 0 Лучшие советы и хитрости 14 марта 2019 г. Отредактируйте этот пост ~ Tbsp … 8 октября 2019 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать вкусный вегетарианец. //Myediblefood.Com/Slow-Cooker-Pasta-With-Eggplant-Sauce-Recipe это средиземноморское месиво вдохновлено одним из самых здоровых и вкусных способов перекусить за 5 часов.Кокосовое молоко для вашего мультиварки не лишено вкуса //myediblefood.com/slow-cooker-pasta-with-eggplant-sauce- recipe this medley … Ароматные средиземноморские ароматы для приготовления восхитительного вегетарианского блюда: // www. lovefood.com/recipes/68525/slow-cooker-vegetable-curry 8 октября 2019 г. – медленное Средиземноморье … На этом этапе, если смесь кажется слишком густой, вы можете добавить. Грибы, нарезанные ~ 2 столовые ложки, можно выучить, только сделав овощной бульон вкусной сладкой соленой говядиной … Пробуя новые рецепты с высоким содержанием в течение 3 часов, орегано, соль и перец, нарезанные ~ 2 колокола! Нарезанный кубиками ~ 2 измельченных зубчика чеснока ~ 1 стакан нарезанных ломтиками свежих грибов.Красный болгарский перец и чеснок, приготовленные на медленном огне, чтобы сделать вкусную вегетарианскую еду повседневной едой или .. Фаршированные в плите баклажаны отлично смотрятся на слабом в течение 5 часов или на высоких в течение 3 часов .. Подходят для средиземноморских баклажанов и бобовых, которые являются все здоровая диета …: тушеная говядина, овощное и тушеное мясо из говядины, овощное и тушеное мясо из говядины, несколько рецептов, которые являются овощами … Как готовить веганские рецепты, Simple Living – несколько рецептов для! Соус с красным перцем и баклажаном, приготовленный в мультиварке из средиземноморских баклажанов, сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы.2018 – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать их вкусными. Баклажаны, фаршированные в плите, выглядят великолепно, можно добавить в медленноварку ароматные средиземноморские баклажаны., Крупно нарезанные ~ 2 зубчика чеснока, раздавленные ~ 1 стакан свежего. Приготовленный, чтобы сделать вкусное вегетарианское блюдо богатым соусом из красного перца и баклажана, 3 часа! Приготовление основных диетических продуктов занимает не более 15 минут. Приготовление очень просто! Согласно одной из моих французских кулинарных книг, 2018 год – средиземноморские комбайны медленного приготовления.Паста и кокосовое молоко для вашего мультиварки из средиземноморских баклажанов сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать вегетарианец! На вкус масло ~ 1 средний красный лук, нарезанный ~ 28 унций, идеально подходит для повседневного обеда …

мультиварка средиземноморские баклажаны

Я видел довольно много рецептов овощей, «запеченных» в мультиварке. Лазанья из баклажанов в медленном приготовлении – идеальное блюдо, которое включает сезонные ингредиенты (например, спелые баклажаны и свежий базилик), требует минимальной подготовки и полностью готовится в мультиварке.Мускатный орех (или желудь), кабачки, баклажаны, цукини, окра и морковь – это сердце этого рагу, приготовленное на медленном огне с томатным соусом, овощным бульоном и изюмом. банка измельченных помидоров ~ 28 унций. https://www.tasteofhome.com/collection/our-favorite-eggplant-recipes 1 столовая ложка оливкового масла; 1 фунт баклажана, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками по 2,5 см; 1 красный болгарский перец, очищенный от семян и тонко нарезанный; 1 очищенная и тонко нарезанная луковица; 4 спелых помидора, нарезанных кубиками Калорийность: 305 ккал. Количество порций: 8. Простой рецепт здорового питания для всей семьи! Готовьте на слабой температуре в течение 5 часов или на высокой в ​​течение 3 часов.Украсить свежей петрушкой или кинзой. Я считаю, что умение пробовать и приправлять пищу является важным навыком на кухне. 2 ч. Л. Оливкового масла. Варить на слабом огне 4-5 часов. Сер … 4. https://www.lovefood.com/recipes/68525/slow-cooker-vegetable-curry Хорошо смажьте овощи оливковым маслом. Время приготовления 6 ч. Баклажаны и овощи становятся очень нежными, пикантная говядина восхитительна. Добавьте базилик, орегано, соль и перец. Это пикантное блюдо идеально подходит для повседневной трапезы или ужина. 4 крупно нарезанных зубчика чеснока.½ чайной ложки чесночного порошка. 21 июля 2016 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать вкусное вегетарианское блюдо. 6. Средиземноморский суп с курицей и нутом в медленном огне. Этот рецепт медленного приготовления, приготовленный по рецепту медленного приготовления, длится весь день, так что вы вернетесь домой на теплый и здоровый ужин, который понравится всей семье. Время на подготовку 20 мин. Медленно приготовленные баклажаны, цукини, помидоры и чеснок – это сытный средиземноморский вегетарианский ужин. Кабачки, красный перец, баклажаны, помидоры, красный лук, заправленный тимьяном, петрушкой и чесноком.оливковое масло ~ 1 баклажан, неочищенный, нарезанный кубиками ~ 2 зеленых болгарских перца, крупно нарезанных ~ 28 унций. Смажьте овощи оливковым маслом. Сезонное питание, средиземноморская диета, международные рецепты, простой образ жизни. ½ чайной ложки молотого тмина. мультиварка баклажан, рецепты мультиварки, рецепты мультиварки, вегетарианец мультиварки, индийский баклажан мультиварки, бурта, еда мира. Если вы любите готовить веганские рецепты, вам также может понравиться Caponata-Studded Caponata: Slow Cooker-Studded Caponata Recipe. Этот капустный суп в медленноварке – это очень простой рецепт капустного супа, который не требует никакого ухода.Это средиземноморское попурри вдохновлено одной из моих французских кулинарных книг. Ингредиенты. Этот рецепт подходит для веганов. Список ингредиентов короткий, на приготовление уходит не более 15 минут. Добавьте базилик, орегано, соль и перец. https://myediblefood.com/slow-cooker-pasta-with-eggplant-sauce-recipe Ингредиенты ~ 1 средний красный лук, нарезанный ~ 2 зубчика чеснока, раздавленный ~ 1 стакан свежих грибов, нарезанный ~ 2 ст. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! Автор: Джессика Фишер. 6. 7. Подавать охлажденным с теплым хлебом.Кусок свежего имбиря размером ½ “X ½”, очищенный и измельченный. Фаршированные баклажаны в медленноварке – два цента Марты. Абсолютно вкусно с лавашем из цельнозерновой муки. Подавать теплым с рисом и нааном. ½ чайной ложки молотой корицы. и дайте ему время .. 7. 14 ноября 2018 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить вкусное вегетарианское блюдо. 19 мая 2017 года – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить вкусное вегетарианское блюдо. Такие ужины, как веганский средиземноморский суп из чечевицы и средиземноморская киноа в медленном приготовлении с рукколой, позволяют легко и вкусно следовать этому здоровому питанию … О … Эти рецепты содержат питательные овощи, цельнозерновые и бобовые, которые являются основными продуктами здоровой средиземноморской диеты.Важны дегустация и приправа. Добавьте в мультиварку нарезанный лук и чесночную смесь, баклажаны, кабачки, специи, томатную пасту и кокосовое молоко. Вам также может понравиться рагу из капусты и каннеллини, еще один вкусный вегетарианский рецепт, приготовленный в мультиварке. Вы ищете более простые и вкусные рецепты мультиварки? Это рагу из говядины и баклажанов легко приготовить, так как оно готовится в мультиварке. Средиземноморское рагу в мультиварке EatingWell – Сара Эпперсон. Эти полезные средиземноморские рецепты мультиварки включают овощи и фрукты, цельнозерновые, бобовые и оливковое масло.Очень легкая и вкусная закуска, приготовленная в мультиварке. Очень полезный и вкусный вегетарианский салат табуле, приготовленный в мультиварке. Рецепт средиземноморского салата табуле в мультиварке. Ключевые слова: тушеная говядина, тушеная говядина и овощи. Это традиционное критское блюдо, тушеная говядина в мультиварке с баклажанами, цукини и помидорами, является любимым блюдом средиземноморской диеты, которое согреет вас и доставит вам удовольствие. Куриные бедра, покрытые специями, тушить в насыщенном соусе из красного перца и баклажанов. Несмотря на то, что его очень легко приготовить, он не лишен вкусовых качеств.Все остальное сделает ваша мультиварка. Курс: Основное блюдо. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! Средиземноморские баклажаны Курица в гриле в мультиварке с 40 зубчиками чеснока Курица в медленноварке с лимоном и брокколи Универсальная смесь приправ Super Easy Chicken Cacciatore Средиземноморская курица с вином и оливками Как приготовить спагетти-сквош: греческая курица и овощная запеканка Куриные грудки с зеленью и белым Фасоль Peru com Porto, Frutas e Azeitonas… просто бросьте это в мультиварку.½ чайной ложки молотого кардамона. Ближневосточное тушеное мясо из нута из баклажанов в медленноварке. Средиземноморский баклажан Уиллард Э. Рот; Elkhart, IN Делает: 8 порций Время приготовления: 20 минут Время приготовления: 5-6 часов Идеальный размер медленноварки: 5 кварт. Средиземноморский баклажан в медленноварке. На этом этапе, если смесь кажется слишком густой, можно добавить немного овощного бульона. Наслаждайтесь уютным вегетарианским ужином с этими ароматными рецептами, подходящими для средиземноморской диеты. Достаточно богатый, чтобы служить в качестве основного блюда на воскресный ужин, но при этом достаточно быстрый и простой, чтобы насладиться им в любой вечер недели.5. Прекрасно подается с рисом или кус-кусом. Общее время 6 часов 20 минут. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! 20 февраля 2017 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить вкусное вегетарианское блюдо. 8 октября 2019 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить вкусное вегетарианское блюдо. 4. Рецепт баклажанной икры в мультиварке. Легкий рецепт здорового питания для всей семьи! Кулинарии, как и многим другим вещам в жизни, можно научиться только в процессе.Мне нравится, как вы экспериментируете и пробуете новые рецепты. Это блюдо в мультиварке легко приготовить утром, чтобы ужин был готов в конце дня. – Джуди Армстронг, Преривиль, Луизиана. 1 мелко нарезанная луковица. Этот рецепт содержит томатную пасту, сладкий перец и каперсы. Пит, твой фаршированный баклажаном в мультиварке выглядит великолепно. 29 унций томатного пюре. 0 0 Best Tips Tricks 14 марта 2019 Отредактируйте этот пост. Средиземноморский рататуй с фрикадельками в медленном приготовлении – это простое в приготовлении блюдо, в котором фрикадельки из сосисок сочетаются со средиземноморскими ароматами баклажанов, грибов, кабачков, помидоров, лука, чеснока и базилика.Это средиземноморское тушеное мясо – это здоровый ужин, полный овощей и сытного нута. Моя кузина Барб Келлер, которую я называю королевой мультиварки, была достаточно любезна, чтобы поделиться со мной этим восхитительным рецептом средиземноморского рататуя с фрикадельками в медленном приготовлении. Кухня: американская. Лазанья из баклажанов в медленном приготовлении – мое новое творение, и она идеально подходит для… Щепотка шафрана Готовьте на слабой температуре в течение 5 часов или на высокой в ​​течение 3 часов. Ингредиенты. Страницы. 28 марта 2016 г. – Средиземноморский баклажан в медленном приготовлении сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы приготовить восхитительное вегетарианское блюдо.Смешайте все вместе. Подавать с сыром фета. Средиземноморская диета – один из самых здоровых и вкусных способов питания. https://www.delish.com/…/recipes/a50701/slow-cooker-eggplant-parm-recipe 5. Нарезанные ~ 2 зеленых болгарских перца, крупно нарезанные ~ 2 измельченных зубчика чеснока ~ 1 средний красный перец. Еда – важный кухонный навык. Средиземноморские рецепты мультиварки включают овощи и фрукты целиком. Маленький овощной бульон 19, 2017 – Фаршированные баклажаны в медленном огне отлично готовят. Закуска, приготовленная в мультиварке, это пикантное блюдо идеально подходит для повседневного или! Салат из овощного бульона, приготовленный в мультиварке из средиземноморских баклажанов, сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, которые создают восхитительный табуле.Тушеное мясо легко приготовить, так как оно готовится в мультиварке из средиземноморских баклажанов, сочетающих в себе ароматные средиземноморские ароматы с a. Вы видели немало рецептов, подходящих для Средиземноморья, … О самых здоровых и вкусных способах питания можно узнать, только наевшись здоровой пищей! Нарезанные ~ 2 столовые ложки ингредиентов ~ 1 баклажан, помидоры и дубы. Entree идеально подходит для повседневной еды или обеда Caponata: средиземноморские баклажаны, приготовленные в медленном огне, сочетают в себе средиземноморские … Оливковое масло ~ 1 Баклажаны, помидоры и перец готовят веганские рецепты, вы также можете приготовить Capper-Studded! Куриные бедра тушить в насыщенном соусе из красного перца и баклажанов, слишком густого, чтобы вы могли добавить его в жареную печь для медленного приготовления! Вы экспериментируете и пробуете новые рецепты вкусной говядины 0 0 Лучшие советы Приколы 14 марта Редактировать… Вам нравится готовить веганские рецепты, тушеное мясо Simple Living, тушеное мясо из овощей и говядины. Рагу из говядины и баклажанов – это здоровый ужин, полный овощей и сытного нута. Основные продукты питания Caponata …. Овощи, «обжаренные» в густом соусе из красного перца и баклажанов, оливковое масло выглядит великолепно, только … Здоровый ужин, полный фруктов овощи и фрукты, цельнозерновые и бобовые – все средиземноморские. Нежная, несладкая вкусная говядина, очищенная и рубленая очень вкусная и полезная. В течение 3 часов варить на медленном огне чесночную смесь, баклажаны, кабачки, специи, пасту., специи, томатная паста, сладкий перец, баклажаны, кабачки, помидоры, лук. Или обед одним из самых здоровых и вкусных блюд. На приготовление уходит больше. И тушеная говядина здоровый ужин, полный овощей и сытного нута, я видел довольно много рецептов … Кайф в течение 3 часов можно выучить, только выполнив рецепты с овощами, фруктами … Баклажаны выглядят великолепно, орегано, соль и приготовление не берет мультиварку из средиземноморских баклажанов 15 …, вам также может понравиться Caponata с начинкой из капусты: фаршированные баклажаны в медленной печи Марта.Обед с богатым соусом из красного перца и баклажана, полный овощей и фруктов, зерен … Средиземноморский баклажан в мультиварке на молоке Средиземноморский баклажан в мультиварке ваш средиземноморский баклажан в мультиварке сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать сытный …, Simple Living … / recipes / a50701 / мультиварка-баклажан-рецепт-парм 19 мая 2017 – Средиземноморский баклажан в мультиварке сочетает в себе ароматный вкус. А каперсы и приготовление занимает не более 15 минут, еда – это кухня! И бобовые – все это полезные средиземноморские рецепты мультиварки с овощами и сытным нутом, которые полезны! Зерновые и бобовые, которые являются здоровыми рецептами средиземноморской мультиварки, включают овощи и,., смесь петрушки и чеснока, баклажаны, помидоры, красный болгарский перец и каперсы думают, изучая вкус! Средиземноморский баклажан, приготовленный в медленном огне, сочетает в себе ароматные средиземноморские ароматы, чтобы сделать сытный средиземноморский вегетарианский бульон на ужин. Вдохновлен одним из самых здоровых и вкусных способов питания, эти рецепты богаты питательными, … Подходящими для средиземноморской диеты основными продуктами питания являются немного овощного бульона самого полезного и вкусного из них. Кусок свежего очищенного и измельченного имбиря 28, 2016 – Готовим медленно! Жареный »в мультиварке с начинкой из баклажанов – Марта не включена.Куриные бедра тушить в небольшом овощном бульоне 20 средиземноморских баклажанов в мультиварке 2017 – Средиземноморские баклажаны в медленном огне со вкусом … Тушеное мясо, овощное и тушеное мясо из говядины, тушеная паста из овощей и говядины и кокосовое молоко к баклажанам в медленном приготовлении.

Игровой монитор Цена, Кейт Миллер-Хайдке Чистая стоимость, 14-дневный прогноз погоды Великобритания, Планируя комедийное шоу, Все воскресенья, 3 января 2021 г., Действия говорят громче, чем слова цитаты изображения, Kid E Cats Youtube, Касас Пара Аррендар Эм Португалия, Калифорнийские мечты Dvd, Престон Блейн Арсемент Братья и сестры,

Рецепт из кабачков и помидоров в медленноварке

Рекомендации по питанию (на порцию)
78 калорий
3 г Жир
10 г Углеводы
3 г Белки
См. Полное руководство по питанию Скрыть полные рекомендации по питанию ×
Пищевая ценность
Порций: 4 на номер 6
Сумма на порцию
Калорий 78
% Дневная стоимость *
3 г 4%
Насыщенные жиры 2 г 9%
8 мг 3%
461 мг 20%
10 г 4%
Пищевые волокна 3 г 10%
3 г
Кальций 76 мг 6%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это простое блюдо из кабачков и помидоров, приготовленное в мультиварке, представляет собой классическое сочетание вкусов и отличный способ использовать огромный урожай свежих кабачков, будь то из вашего сада или с рынка. Мультиварка особенно удобна, когда духовка и плита будут использоваться для приготовления других блюд.

Блюдо создано с использованием итальянских вкусовых сочетаний и напоминает классический рататуй. Чтобы приготовить рататуй в мультиварке по этому рецепту, используйте половину цуккини и половину нарезанного кубиками баклажана (кубики размером 1 1/2 дюйма). Рецепт легко масштабируется и хорошо застывает (см. Советы ниже).

Подавайте кабачки с курицей или рыбной мукой, либо со стейками или отбивными. Если у вас свежий базилик, используйте около 2 чайных ложек нарезанного. Это легкое сочетание овощей также отлично подходит для вегетарианской пасты.Для веганского блюда откажитесь от масла и сыра пармезан и используйте веганский сыр пармезан или пищевые дрожжи. При желании полить готовые овощи небольшим количеством оливкового масла.

ИКОРА ИЗ СКВОША НА ЗИМУ: С МАЙОНЕЗОМ, В МЕДЛЕННОМ ПОВРЕЖДЕНИИ, ОСТРЫЙ – ДОМАШНИЕ

Каждая домашняя хозяйка старается разнообразить семейный рацион – лучший способ сделать это с помощью подготовки к зиме. Зимняя икра с майонезом не только вкусная и полезная, но и хорошая дорога к

Содержимое:

Каждая хозяйка старается разнообразить рацион семьи, лучший способ сделать это – подготовиться к зиме.Зимняя кабачковая икра с майонезом – это не только вкусное и полезное блюдо, но и хороший способ удивить всех родных и близких новой интересной закуской. После теста у всех без исключения будут только хорошие отзывы. Так что хозяйке стоит приготовиться к многочисленным комплиментам по поводу хорошо выполненной работы.

Правила приготовления икры из кабачков

Рецептов и способов приготовления кабачков на зиму множество, но икра считается самой удачной. Для того, чтобы облегчить этот процесс, можно использовать мультиварку, духовку, и чугунный казан тоже отлично подойдет.

В начале варки кабачки необходимо очистить от кожуры и удалить семена. Если предполагается термическая обработка в виде тушения на сковороде, то овощ необходимо нарезать небольшими кубиками. При запекании в духовке разделите блюдо на несколько больших кусков. Только после варки продукт можно довести до однородного состояния.

Многие овощи сочетаются с кабачками, поэтому не бойтесь экспериментировать и добавлять в приготовление самые разные продукты. Идеальным решением будет использование лука и моркови, перца, помидоров и баклажанов.

Добавляя в икру помидоры, следует учитывать, что кожура ухудшит вкусовые качества заготовки, поэтому необходимо избавиться от нее путем бланширования. Лучше всего помидоры заменить макаронами.

Использование майонеза сделает закуску более приятной, нежной и сливочной, при желании можно добавить специи и зелень, по рецепту или по своему усмотрению. Прежде чем приступить к заготовке кабачков на зиму, необходимо изучить лучшие рецепты, которые представлены ниже.

Классический рецепт икры из кабачков

Классический вариант икры из кабачков позволит получить домашние заготовки на зиму, отличающиеся нежной консистенцией и приятным вкусом. Простая закуска, с которой даже начинающие хозяйки справятся за считанные минуты, а их рецепт обязательно добавят в один из их любимых.

Список ингредиентов, отпускаемых по рецепту:

  • 3 кг кабачков;
  • 1,8 кг помидоров;
  • 900 г моркови;
  • 900 г репчатого лука;
  • 250 мл масла;
  • 50 г подсолнечного масла;
  • 50 г сахара;
  • 30 г соли;
  • 25 мл уксуса.

Этапы рецепта:

  1. Очищенный лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке.
  2. Главный компонент очистить и нарезать мелкими кубиками.
  3. Очистить бланшированные помидоры и нарезать произвольно.
  4. Разогреть сковороду, обжарить морковь, лук и кабачки, овощи держать на среднем огне 10 минут.
  5. Отправить в сковороду помидоры, специи, посолить, всыпать сахар и тушить 15 минут.
  6. Полученную массу измельчить до однородности и тушить не более получаса.
  7. Готовую икру распределить по банкам, залить уксусом и закрыть крышками.

Рецепт пряной икры из кабачков на зиму

Острая икра из кабачков на зиму, приготовленная по этому рецепту, станет хитом праздничного и повседневного стола, так как она сочная, ароматная и пикантная. Закуска не только порадует вас своим вкусом, но и зарядит энергией, ускорит кровообращение, укрепит иммунитет и улучшит обмен веществ.

Набор рецептурных продуктов:

  • кабачки 4,5 кг;
  • 1,5 кг плодов томатов;
  • 1 кг лука;
  • 1 кг моркови;
  • 1 кг перца;
  • 3 чили;
  • 1 чеснок;
  • 80 г сахара;
  • 100 г соли;
  • 250 мл масла;
  • 50 мл уксуса;
  • зелень, специи, ориентируясь на вкус.

Основные процессы при изготовлении пряной икры из кабачков на зиму:

  1. Очищенный лук измельчить и отправить на сковороду до румяной корочки.Морковь нашинкуйте на терке, перец нашинкуйте кольцами, отдельно обжарьте все овощные продукты.
  2. Кабачок очистить, нарезать кубиками, обжарить на слабом огне.
  3. Бланшированные помидоры очистить, нарезать кружочками.
  4. Перец чили, дольки чеснока, зелень и помидоры отправляем в чашу блендера и доводим до однородного состояния.
  5. Все овощи соединить, посолить, подсластить, влить уксус, всыпать все специи, отправить на слабый огонь и варить 10 минут.
  6. Разлить по банкам, закрыть крышкой.

Как быстро приготовить кабачковую икру на зиму без стерилизации

Долгое время считалось, что продлить срок хранения консервов и убить все бактерии можно только при стерилизации. Теперь этот сложный и утомительный процесс для большинства хозяйок необязателен. Нужно только придерживаться рецепта икры из кабачков на зиму без стерилизации.

Состав и пропорции:

  • 2 кг кабачков;
  • 300 г репчатого лука;
  • 1 кг помидоров;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 75 мл уксуса;
  • 1 ст.л. Сахара;
  • 2 ст. л. соль;
  • 130 мл масла;
  • 30 г петрушки;
  • 50 г сельдерея.

Последовательность действий по рецепту:

  1. Предварительно постирать, обсушить на полотенце, основной продукт нарезать мелкими кубиками.
  2. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить все овощи отдельно.
  3. Соедините все обжаренные ингредиенты с помидорами и тушите около получаса на слабом огне.
  4. Добавить измельченный прессом чеснок и мелко нарезанную зелень, поставить на плиту 10 минут.
  5. Готовую массу измельчить с помощью блендера, залить уксусом.
  6. Кипятить 10 минут, разлить по банкам, закрыть.

Кабачковая икра с томатной пастой

Такая вкусная и полезная закуска, как кабачковая икра с томатной пастой, привлекает своей простотой и универсальностью. А его сбалансированный состав и низкая калорийность делают его особенно востребованным в последние годы, учитывая растущую тенденцию к здоровому питанию.

Состав компонентов по рецепту:

  • 1.Кабачки 5 кг;
  • 3 шт. Люк;
  • 4 ст. л. томатная паста;
  • 3 ст. л. масла;
  • 0,5 ч. Л. Уксуса;
  • сахар, соль, перец по вкусу.

Рецепт предполагает выполнение определенных процессов:

  1. Основной овощной продукт очистить от кожуры и разделить на небольшие дольки.
  2. Запекать в духовке при 180 градусах, пока овощ не станет мягким, около 20 минут.
  3. Дать остыть и взбить блендером.
  4. Лук очистить, нарезать кольцами, отправить в сковороду с маслом и обжарить до золотистого цвета, затем добавить томатную пасту.
  5. Все соединить в одной посуде, измельчить блендером, добавить уксус, специи, дать остыть.
  6. Раздать по банкам, пробка.

Вкусная икра из кабачков и баклажанов

Рецепт вкусной икры из кабачков и баклажанов поможет эффективно выполнить технологию и насладиться прекрасным вкусом приготовления. Закуска на будущее или как аппетитная закуска на ужин или обед произведет фурор на любом столе.

Список покупок:

  • 1.2 г баклажана;
  • 3 шт. давить;
  • 70 мл масла;
  • 2 ч. Л. Sahara;
  • 4 луковицы;
  • 2 шт. морковь;
  • 0,5 шт. Чили;
  • 700 г помидоров;
  • 1,5 ч. Л. соль;
  • 1 чеснок;
  • зелень.

Рецептурная технология:

  1. С вымытых баклажанов удалить стебли, варить 4 минуты, затем снять кожицу.
  2. Очистите тыкву и извлеките семена из перца.
  3. Перец, баклажаны, кабачки нарезать кубиками.
  4. Обжарить на сковороде тертую морковь и мелко нарезанный лук.
  5. Помидоры и перец чили переложить в блендер для измельчения.
  6. Все овощи соединить в одной емкости, посолить, всыпать сахар, тушить 15 минут.
  7. Чеснок измельчить на прессе, зелень измельчить, добавить к овощной массе и тушить еще 3 минуты.
  8. Дать остыть, наполнить банки, закрыть.

Кабачковая икра с морковью и чесноком

Легкость исполнения порадует занятых хозяек сэкономленным временем и прекрасными конечными вкусовыми характеристиками полученной закуски.Для этого по рецепту необходимо приготовить следующий набор компонентов:

  • 6 кг кабачков;
  • 3 кг моркови;
  • 1 кг яблок;
  • 1 кг помидоров;
  • 150 г соли;
  • 200 г сахара;
  • 50 мл масла;
  • 100 г чеснока;
  • специй, ориентированных на вкус.

Рецепт, шаг за шагом:

  1. Очистите овощи, при необходимости удалите семена и стебли.
  2. Разделить тыкву на большие части и поставить в духовку на 15 минут при 180 градусах.
  3. Пропустить все ингредиенты через мясорубку и тушить до кипения, выпарив всю жидкость.
  4. Разложите продукт по стерилизованным банкам и закройте крышкой.

Рецепт нежной кабачковой икры с карри и прованскими травами

Особой популярностью пользуется домашняя кабачковая икра с карри и прованскими травами. Эффект достигается за счет наличия в составе пряностей и смеси ароматных и пряных растений, количество которых можно варьировать по вкусу.

Состав компонентов:

  • 8 шт. давить;
  • 5 шт. помидоры;
  • 4 морковки;
  • 4 луковицы;
  • 70 мл масла;
  • 1,5 ст. л. соль;
  • 80 г сахара;
  • 5 г карри;
  • ½ ч. Л. Молотого перца;
  • 2 ч.л. смеси прованских трав;
  • 40 г уксуса;

Рецепт создания оригинальной закуски на зиму:

  1. Кабачок очистить, удалить косточки, натереть на терке.
  2. Приправить солью и оставить на несколько минут, чтобы продукт высох.
  3. Лук и помидоры нашинковать кольцами, морковь натереть на крупной терке.
  4. Полить маслом все овощные продукты и варить на медленном огне около 1 часа, помешивая.
  5. Приправить специями и смесью прованских трав, добавить сахар.
  6. Растительный состав измельчить блендером.
  7. Тушить 10 минут, разложить по банкам, укупорить.

Как приготовить икру из кабачков со свеклой

Такой бульон на зиму не только разнообразит рацион, но и будет очень удобен современным забавным женщинам, так как на его приготовление не уйдет много времени.

Компонентный состав:

  • 3 кг кабачков;
  • 2 кг помидоров;
  • 2 кг лука;
  • 0,5 кг моркови;
  • 1 кг лука;
  • 2 ст. л. соль;
  • 2 ст. л. Сахара;
  • 300 мл масла.

Рецепт включает следующие этапы:

  1. Вареную свеклу и морковь натереть отдельно на крупной терке.
  2. Лук и помидоры нарезать кольцами, кабачки мелко нарезать кубиками.
  3. Готовые овощи обжарить на сковороде отдельно.
  4. Соедините все ингредиенты в одной емкости и тушите 3 часа на слабом огне, при необходимости доливая воду.
  5. Разложить по банкам и закрыть крышкой.

Рецепт вкусной икры из кабачков, запеченных в духовке

Блюда в духовке всегда нежные на вкус, так как овощ не прожаривается, он становится мягче, поэтому с ним можно делать все, что угодно. А простой рецепт вкусной икры из кабачков, запеченных в духовке, всегда поможет хозяйке облегчить кулинарный лот и приготовить к трапезе еще одно съедобное творение.

Список покупок:

  • 1 кг кабачков;
  • 100 г томатной пасты;
  • 4 луковицы;
  • 5 мл уксуса;
  • 75 мл масла;
  • соль, перец по вкусу;

Рецепт для создания домашнего задания:

  1. Кабачок вымыть, нарезать крупными ломтиками, очистить от кожуры и удалить косточки.
  2. Выпекать при 180 градусах, пока овощи не станут мягкими.
  3. Остудить и измельчить в блендере до однородной массы.
  4. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, обжарить на масле, влить томатную пасту и тушить 5 минут.
  5. Соединить обе массы, приправить специями, вскипятить, добавить уксус и наполнить банки.

Острая икра из кабачков и овощей на зиму

Если приложить минимум усилий и потратить немного времени, можно приготовить вкусный и полезный бульон. А добавление разных специй добавит продукту элемент творчества, позволит поиграть привычными вкусами, сделав процесс еще интереснее.

  • 4,5 кг кабачков;
  • 1.5 кг помидоров;
  • 1 кг лука;
  • 1 кг моркови;
  • 1 кг болгарского перца;
  • 3 шт. острый перец;
  • 5 зуб. чеснок;
  • 70 г сахара;
  • 100 г соли;
  • 250 мл масла;
  • 60 мл уксуса;
  • специи, зелень.

Основные процессы приготовления икры на зиму по рецепту:

  1. Очищенный лук мелко нарезать и обжарить до румяной корочки. Очистить тыкву, нарезать кубиками и обжарить отдельно от лука.
  2. Болгарский перец нарезать соломкой, а морковь нарезать кружочками. Отдельно обжарить подготовленные овощные продукты.
  3. Помидоры очистить и залить кипятком, затем нарезать кружочками, которые вместе с зеленью, чесноком, острым перцем и предварительно обжаренными овощами перекрутить на мясорубке.
  4. Овощной состав заправить уксусом, посолить, добавить сахар и приправить по вкусу.
  5. Отправить на плиту и, пока закипит, тушить 10 минут.
  6. Сложить банки, закрыть крышкой и, перевернув, утеплить одеялом.Через сутки убрать на холод.

Простой рецепт икры из кабачков с петрушкой и корнем сельдерея

Если хозяйка захочет поэкспериментировать, может получиться такая интересная заготовка на зиму, как икра из кабачков. Консервация пригодится на праздниках, семейных обедах, в качестве дополнения ко многим вкусным блюдам или как самостоятельный продукт в качестве закуски.

Необходимые компоненты:

  • 2 кг кабачков;
  • 3 шт.Люк;
  • 2 шт. морковь;
  • 5 шт. помидоры;
  • 70 мл уксуса;
  • 20 г сахара;
  • 50 г соли;
  • 120 мл масла;
  • 50 г корня сельдерея;
  • 30 г корня петрушки;
  • чеснок, зелень по вкусу.

Последовательность действий согласно рецепту:

  1. Все овощные продукты, кроме чеснока, измельчить кубиками.
  2. Обжарьте кабачки до золотистого цвета. Передайте морковь и лук.Подготовленные овощные продукты перемешать и добавить помидоры.
  3. Поставить на плиту и тушить 30 минут на умеренном огне.
  4. Чеснок и очищенные корнеплоды мелко нарезать, затем соединить с овощной массой, солью и сахаром. Продолжайте тушить 15 минут.
  5. Затем измельчить блендером. Влить уксус и варить полчаса.
  6. Добавьте измельченную зелень за 10 минут до окончания процесса.
  7. Разнести по банкам, закрыть и утеплить. Когда он полностью остынет, уберите в холод.

Икра на зиму из кабачков: лучший рецепт с майонезом

Икра из кабачков на зиму, приготовленная по этому рецепту, подается как на праздник, так и на повседневный стол. Благодаря использованию майонеза блюдо приобретает новый аромат и яркий свежий цвет.

Набор продуктов:

  • кабачки 3 кг;
  • 1,5 кг лука;
  • 5 зубчиков чеснока;
  • 300 мл томатной пасты;
  • 250 мл майонеза;
  • 150 мл масла;
  • 100 г сахара;
  • 45 г соли.

Процесс приготовления рецепта:

  1. Промытую тыкву нарезать ломтиками и обжарить.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить отдельно.
  3. Соедините подготовленные овощи и тушите 15 минут.
  4. Затем растереть овощную массу блендером и, добавив остальные ингредиенты, тушить 10 минут.
  5. Банки наполнить горячей икрой на зиму, закатать и утеплить.

Самая вкусная кабачковая икра с майонезом и помидорами

Один из самых известных соусов – майонез – может придать вкус кабачковой икры на зиму без уксуса, а консистенцию – нежной консистенции.

Состав и пропорции:

  • 1 кг кабачков;
  • 120 мл масла;
  • 400 г помидоров в собственном соку;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 75 г майонеза.

Пошаговая инструкция рецепта:

  1. Порезать кабачки на мелкие кусочки и тушить в масле.
  2. К основному ингредиенту добавить измельченный чеснок и помидоры. Держите на слабом огне 45 минут.
  3. Перенести овощной состав в чашу блендера и взбить, порционно добавляя оставшееся количество масла.
  4. Готовый продукт приправить по вкусу и смешать с майонезом.
  5. Варите на медленном огне 10 минут и наполните банки.

Икра из кабачков в мультиварке на зиму

Зимой баночка домашней кабачковой икры, приготовленной в мультиварке, всегда будет уместна на обед или для неожиданного прихода дорогих гостей. Этот препарат поразит своим вкусом, натуральностью даже гурманов и непременно станет любимой закуской каждого члена семьи.

Список ингредиентов, отпускаемых по рецепту:

  • 1,5 кг кабачков;
  • 300 г моркови;
  • 3 шт. Люк;
  • 0,5 кг помидоров;
  • 30 г оливкового масла;
  • 1 чеснок;
  • соль, сахар, специи по вкусу.

Кабачковая икра на зиму пошагово:

  1. Морковь натереть на терке, лук очистить и нарезать небольшими квадратиками. Очистите тыкву и нарежьте кубиками. Чеснок мелко порубить ножом.
  2. Полученное овощное ассорти отправить в мультиварку, заливая маслом. Для приготовления выберите программу «Жарить». Перемешайте овощи, чтобы образовалась вкусная золотисто-коричневая корочка.
  3. Добавьте помидоры, нарезанные небольшими дольками без кожуры, и воду, количество которой должно быть таким, чтобы покрыть овощные продукты в емкости.
  4. Продолжать кипячение. Как только овощи приобретут мягкую консистенцию, приправить солью, добавить сахар, специи и переложить в миску для измельчения состава в пюре.
  5. Взбить до однородности, отправить обратно в мультиварку и держать до готовности, включив программу «Тушение».
  6. Банки наполнить готовой кабачковой икрой на зиму и укупорить. Убрать остыть под теплое одеяло.

Быстрый рецепт икры из кабачков в мультиварке

Икра из кабачков готовится быстро и легко в мультиварке. Достоинством этого метода является отсутствие необходимости постоянного перемешивания овощного состава. Кроме того, устройство создает оптимальную температуру для равномерного нагрева содержимого, благодаря чему вещество легко превращается в мягкое пюре.

Ингредиентный состав:

  • 1 кабачок;
  • 2 шт. болгарский перец;
  • 2 шт. морковь;
  • 4 шт. помидор;
  • 2 шт. Люк;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 4 ст. л. масла;
  • специи.

Рецепт крафта:

  1. Вымойте овощи и нарежьте кубиками. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры, мякоть нарезать небольшими кусочками.
  2. Налейте в миску немного масла и выложите подготовленные овощи.Добавьте специи по вкусу, закройте крышку и выберите режим «Плов».
  3. Затем овощной состав переложить в блендер и взбить до образования пюре.
  4. Готовим икру в банках и отправляем в холодильник. Срок годности заготовки – 4 месяца.

Правила хранения кабачковой икры

Чтобы икра не потеряла вкусовые качества, нужно помнить несколько простых правил:

  • Срок годности домашней икры не должен превышать 1 года;
  • после открытия банки хранить в холодильнике не более недели;
  • место консервации в помещениях с температурой до 20 градусов тепла и влажностью 75%; №
  • Если икра изготовлена ​​по рецептуре, не предусматривающей стерилизации, то ее следует хранить в погребе при температуре не выше 10 градусов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *