Как правильно пожарить курицу на сковороде: Курица жареная с золотистой корочкой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Курица жареная с золотистой корочкой на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Курица жареная с золотистой корочкой на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как пожарить курицу с золотистой корочкой на сковороде? Очень просто. Для этого нам нужна сама курица небольшого размера и весом не более 1.2 кг и минимум специй. В принципе можно вообще обойтись только солью и перцем. Но я советую добавить еще смесь специй для курицы.

2. Шаг 2:

   Курицу вымойте, обсушите. Разрежьте тушку вдоль по линии грудной кости и распластайте руками, придавая ей более плоский вид.

3. Шаг 3:

   Затем накройте тушку пакетом или пищевой пленкой и отбейте курицу плоской стороной молоточка либо специальным молоточком без зубчиков по всей поверхности, особенно в районе костей. Зубчиками молоточка птицу отбивать нельзя, так как зубчики сильно повредят кожу курицы. Нам же нужно раздробить кости и сделать курицу как можно более плоской, чтобы она всей поверхностью касалась дна сковороды,в которой будет жариться.

4. Шаг 4:

   Со всех сторон посыпьте курицу специями для курицы (или специальной смесью для цыпленка табака) и черным молотым перцем. При использовании готовой смеси специй обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствуют соль и перец, учитывайте это, иначе рискуете пересолить и переперчить блюдо.

5. Шаг 5:

   Чеснок очистите и пропустите через пресс или натрите на мелкой терке.

6. Шаг 6:

   Смешайте измельченный чеснок с солью, щепоткой перца и смесью для птицы. Влейте 1 ч.л. растительного масла.

7. Шаг 7:

   Все разотрите пестиком в ступке или обычной ложкой.

9. Шаг 8:

   Хорошенько натрите тушку получившейся ароматной смесью по всех сторон.

10. Шаг 9:

    В сковороде разогрейте растительное масло. Сковорода должна быть такого диаметра,чтобы распластанная тушка помещалась в ней целиком. Выложите в сковороду курицу спинкой вверх.

11. Шаг 10:

    Сверху накройте птицу тарелкой диаметром меньшим, чем сковорода. Сверху на тарелку поставьте груз, например, банку с водой. Жарьте на среднем огне около 15-20 минут.

12. Шаг 11:

    Затем переверните тушку на спинку.

13. Шаг 12:

    Верните тарелку с грузом и обжаривайте еще 15 минут до появления румяной золотистой корочки. Важно следить,чтобы птичка не подгорела и чтобы все выступающие части плотно прилегали ко дну сковороды. Обычно это касается голеней – они прожариваются хуже всего и остаются бледными,в то время как остальная тушка покрыта румяной корочкой.

14. Шаг 13:

    Когда спинка хорошо подрумянится, снова переверните курицу спинкой вверх и жарьте до готовности примерно 10 минут.

15. Шаг 14:

    Готового цыпленка переложите на блюдо и подайте к столу с любым гарниром. Приятного аппетита!

Если у вас замороженная курица: о том, как нужно ее размораживать, читайте в этой статье о правильной разморозке продуктов.

Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

На ужин что приготовить быстро и недорого

Жареная курица

Блюда без лука

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Курица i категории – 238 ккал/100г
• Курица ii категории – 159 ккал/100г
• Курица, мякоть без кожи – 241 ккал/100г
• Цыплята – 140 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Перец черный молотый – 255 ккал/100г
• Масло растительное – 873 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Специи сухие – 240 ккал/100г

Калорийность продуктов: Курица, Чеснок, Растительное масло, Специи сухие, Перец черный молотый, Соль

Жареная курица на сковороде ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Огромное количество кулинаров предпочитают самостоятельно своими руками готовить мясные блюда в домашних условиях. Домашнее, вкусное и простое угощение станет центром всеобщего внимания даже на праздничном столе, тем более, если вы приготовите это угощение в домашних условиях своими руками. Самостоятельно приготовить вкусное и простое угощение вам поможет рецепт,

как приготовить жареную курицу на сковороде (рецепт с фото). Воспользовавшись пошаговым рецептом жареной курицы на сковороде с фотографиями, вам удастся приготовить домашний ужин в считанные минуты.

Калорийность

276

ккал

Белки

23

грамм

Жиры

6

грамм

Углеводы

35

грамм

СОСТАВ

1 штука курица

по вкусу перец черный

по вкусу соль

1 стакан мука

1 стакан масло растительное

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

45 минут

1

Хорошенько промываем и разделываем курицу. Если вы решили жарить окорочка, то вам необходимо их тщательно промыть и освободить от торчащих волосков. Натираем солью и перцем куриное мясо. Можно в дополнение использовать любую, приходящуюся вам по вкусу, приправу. Покрывать курицу специями нужно равномерно, чтобы мясо смогло полностью пропитаться.

2

Насыпаем в небольшую миску муку. В ней мы обваливаем куски курицы. Мука также должна покрыть курицу со всех сторон. С помощью такой хитрости, мы сможем зажарить курицу до ровного, золотистого цвета.

3

Наливаем в сковороду масло так, чтобы оно полностью покрывало всю поверхность сковороды и возвышалось по стенкам на полтора сантиметра. Хорошо разогреваем предварительно сковороду. Масло должно максимально накалиться. Высыпаем щепотку муки на сковороду, если масло зашипело, то начинаем выкладывать курицу.

4

Жарим курицу со всех сторон до появления золотистой корочки. Переворачивать часто курицу не стоит, достаточно изредка перевернуть кусочки лопаткой или специальными щипцами. Протыкать кусочки курицы на сковороде вилкой не стоит, тогда сок из-под корочки начнет вытекать, а раскаленное масло будет брызгаться.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА НА СКОВОРОДЕ

КАК ВКУСНО ПОЖАРИТЬ КУРИЦУ НА СКОВОРОДЕ! САМАЯ ВКУСНАЯ ЖАРЕНАЯ КУРИЦА НА СКОВОРОДЕ /fried chicken

Выпросила Рецепт у подруги и готовлю КУРИЦУ теперь только Так!

Сочная ЖАРЕНАЯ КУРИЦА В СУХОМ МАРИНАДЕ. Ужин за 25 минут! Рецепт от Всегда Вкусно!

Я приготовил(а)

Как пожарить курицу на сковороде с маслом • Буханки и блюда

3 акции

Вы когда-нибудь готовили кусочки курицы для блюда только для того, чтобы некоторые кусочки получались сухими, жевательными и едва съедобными, а другие не имели желаемой хрустящей корочки? Вот почему мой друг спросил меня о том, как пожарить курицу на сковороде с маслом и сделать это идеально.

Как пожарить кусочки курицы на сковороде, чтобы получить ИДЕАЛЬНУЮ курицу каждый раз!

Каждый хочет нежных, мягких, сочных кусочков курицы с восхитительными хрустящими краями, и нет никого в мире, кто наслаждался бы сухой, жевательной, волокнистой и почти неперевариваемой курицей!

Сегодня мы рассмотрим, как пожарить курицу на сковороде в масле до совершенства, чтобы вы мгновенно стали командовать своей кухней, как рок-звезда!

Когда вы жарите нарезанную кубиками курицу на сковороде…

Цвет — у курицы появится легкий цвет.

Приправа – Для придания идеального вкуса будут слои приправы.

Сочная – Цыпленок будет готов и сочным!

Покрытие – Будет хрустящая поверхность, которая оживит все!

Вот что вам понадобится

• Цыпленок без костей – начинающим поварам я рекомендую начать с куриных бедер без костей и кожи. Они гораздо более снисходительны, чем нарезки из белого мяса, но вам нужно будет выбрать то, что подходит для вашего рецепта.
• Сковорода с антипригарным покрытием . Лично мне нравится использовать чугун, но у вас может быть любимая сковорода с антипригарным покрытием.
• Щипцы – Используйте щипцы, чтобы переворачивать курицу.
• Плита – Нагревательный глазок, позволяющий превосходно контролировать температуру.
• Масло – Растительное масло или арахисовое масло предпочтительнее для новичков (простительно с контролем температуры), но подойдет любое растительное масло.
• Соль и перец или другие приправы

Вот пошаговое руководство по приготовлению идеальных кусочков жареной курицы каждый раз

1. Разрежьте курицу на одинаковых размеров сначала .
2. Предварительный разогрев Сковороду и масло
3. Используйте метод покрытия тремя сковородками отмечено
4. Добавьте курицу Кусочки на сковороду так, чтобы между ними было пространство Их .
5. Разрешить Подрумянить с одной стороны Затем перевернуть.
6. Удалять после приготовления и Добавить остатки курицы.
7. Слейте воду на бумажное полотенце и поставьте всю тарелку в духовку на низкую температуру до готовности к использованию.

Советы и рекомендации по приготовлению идеальной курицы

• Всегда сначала разрезайте всю курицу, прежде чем добавлять ее на сковороду. Легко подумать: «Я просто брошу ее в сковороду, когда буду нарезать, чтобы избежать лишнего беспорядка», но правда в том, что это приведет к тому, что некоторые курицы будут пережарены, а некоторые вообще не будут готовы.
• Разогрейте сковороду перед запуском. Это распространенный миф, что вы можете просто положить еду на холодную сковороду и дать ей нагреться вместе с едой. Это приведет к неравномерному приготовлению мяса и плохому результату с отсутствием подрумянивания и жирной противной курицы.
• Следуйте рецепту покрытия, который я вам дам, это придаст вам приятный вкус и хруст, который вы ищете.
• Используйте достаточное количество масла, чтобы оно было примерно на 1/2 длины кусочков курицы.
• Этот рецепт лучше всего готовить на сковороде с антипригарным покрытием. Я предпочитаю использовать чугун, который не прилипает, если его правильно приправить. Вы обнаружите, что как начинающий повар, нержавеющая сталь будет прилипать, пока вы действительно не попрактикуетесь в ее использовании.
• Приправить мясо, посыпав его пальцами сверху довольно высоко. Вы делаете это для того, чтобы приправа хорошо распределилась и имела ровное покрытие.
• Перед переворачиванием дайте мясу немного обжариться с одной стороны. Это позволяет потемнеть (что добавляет аромат!).

СОВЕТ ПРОФЕССИОНАЛА: Если вы хотите убедиться, что ваша курица каждый раз идеальна, вам нужно инвестировать в термометр с быстрым считыванием. Я использую и рекомендую серию Thermoworks. Курица готовится при 165 градусах! Идеально каждый раз!

Замены

• Курица – В этом рецепте вы можете заменить куриную грудку, грудку индейки, свиную вырезку, свиные отбивные или куриное филе, ОДНАКО, если вы используете другое мясо, то это будут не наггетсы, которые я описано в рецепте. Просто говорю.
• Масло – Вы можете использовать любое масло, подходящее для жарки – Лично мне нравится использовать либо растительное, либо арахисовое масло. Вы можете использовать каннолу, сафлоровое масло, криско, сало или любое другое масло для жарки, которое вы предпочитаете. Просто НЕ используйте оливковое масло или сливочное масло.
• Приправы . Не стесняйтесь использовать любые приправы, которые вам нравятся, чтобы приправить панировку, просто помните, что требуется МНОГО приправ, чтобы панировочные сухари имели правильный вкус. Я выбрал свой, основываясь на экономии затрат и вкусе.
• Мука — Если вы не можете использовать стандартную универсальную муку, если есть другая мука, которую вы использовали в прошлом для жарки, и она хорошо себя зарекомендовала, то она может подойти для этой цели. С другой мукой не жарила, так что по этому поводу ничего не могу посоветовать. Вы МОЖЕТЕ использовать как универсальную, так и самоподнимающуюся муку.
• Панко – Я использую панировочные сухари без вкуса, но можно использовать и уже приправленные. Вы можете добавить к ним приправы или использовать их как есть.
• Яичная промывка — я не знаю, чем можно заменить яичную промывку, но, поскольку цель состоит в том, чтобы панко прилипал к индейке, может подойти что-то вроде густого греческого йогурта или густой пахты.
• Высушивание на бумажном полотенце – Суть в том, чтобы удалить часть жира. Если вы предпочитаете делать это на тканевом полотенце или просто позволяете индейке стечь на тарелку, это тоже нормально.

Специальное оборудование

Для этого рецепта не требуется никакого специального оборудования, но следующие предметы действительно помогают.

Я являюсь партнером Amazon, и фотографии ниже являются ссылками Amazon, по которым вы можете щелкнуть фотографию и сразу перейти на Amazon, чтобы сравнить цены. Если вы покупаете по этой ссылке, я получаю комиссию, потому что я партнер Amazon, так что спасибо! Моя комиссия никак не влияет на вашу цену.

Мне нравится эта панировочная станция. Он занимает немного места в ваших шкафах, но если вы много жарите, это здорово.

Не могу сказать достаточно о кухонном пауке. Своим пользуюсь почти ежедневно. Полностью стоит места, цены и усилий. Отлично подходит для обмакивания жареных блюд из жира (я также использую для вареных яиц, перемещения пасты из воды для приготовления в соус и около миллиона других применений).

Если вам понравилось это блюдо из курицы, вам может понравиться и….

• Белые куриные энчилады с сыром
• Куриный соус «Баффало»
• Запеканка из курицы и риса
• Бабушкин цыпленок с маком

Смотрите, как я приготовлю это блюдо

Вы можете мне помочь?

Пожалуйста, оставьте отзыв 5 STAR в разделе комментариев ниже. Это помогает другим находить рецепты на хлебах и блюдах.

• 2 фунта куриных бедрышек, нарезанных кубиками по 1 дюйму

Масло

• растительное масло или см. заменитель – на глубину 1 дюйм в сковороде

Панировка

902 15 1 стакан муки универсального назначения
• 3 больших взбитых яйца
• 1 стакан панко
• 1 ч. л. соли
• 1 ч. л. перца
• 1 ст. л. паприки
• 3 ч. л. чесночного порошка
• 1 ст.л. разрыхлителя

• Курицу нарезать кубиками по 1 дюйму. и хорошо высушите бумажными полотенцами. Поставьте на средний или средний огонь и дайте нагреться, перемешивая панировку. Нагреть до 170 градусов.

• Посыпьте курицу щепоткой соли и перца

• Установите панировочную станцию ​​с тремя противнями. В одну кастрюлю насыпать обычную муку.

  Во вторую сковороду положить 3 взбитых яйца, в третью смешать панко, разрыхлитель и оставшуюся соль, перец, чесночный порошок и паприку и хорошо перемешать. Переместите нарезанную курицу и панировочную станцию ​​рядом с плитой.

• Работая небольшими партиями по 5-10 штук за раз, поместите курицу в обычную муку и перемешайте, убедившись, что курица покрыта мукой со всех сторон, затем в яйца и перемешайте, убедившись, что она покрыта мукой. затем в панировку, перемешивая так, чтобы панировка покрыла все поверхности.

• Бросьте куриные наггетсы в горячее масло по одному кусочку. Отрегулируйте температуру глаз, чтобы наггетсы не готовились слишком сильно и не остывали. Куриные наггетсы должны активно пузыриться и продолжать это делать до тех пор, пока они не будут приготовлены, и при приготовлении они должны стать золотисто-коричневого цвета. Готовьте до внутренней температуры 165. Курица всплывает, когда она готова. Переложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы вода стекала, и поставьте тарелку в духовку, чтобы согреться.

  Это также помогает сохранить хрустящую корочку. подавать горячим.

 

• Нарежьте курицу на мелкие кусочки, по возможности размером с кубик сахара. Часто вы обнаружите, что курица хочет развалиться, если это произойдет, просто нарежьте ее настолько мелко, насколько сможете.
• Всегда используйте для жарки высокотемпературное масло (овощное, рапсовое, арахисовое и т. д.). НЕ используйте оливковое масло для жарки и не используйте сливочное масло.
• Вам понадобится термометр, чтобы не поджечь куриные наггетсы и чтобы масло было достаточно горячим, чтобы их можно было правильно обжарить.
• Если вы хотите, чтобы панировка прилипла, следуйте ЯВНЫМ указаниям в рецепте ниже. ОЧЕНЬ ВАЖНО полностью обсушить мясо. Вы можете сделать это с помощью бумажных полотенец или тканевых полотенец, чтобы они были очень сухими.
• Вы можете заменить специи в приправе чем угодно, но вы можете начать со смеси, которую я предлагаю, чтобы убедиться, что вы наслаждаетесь курицей, прежде чем слишком сходить с ума от выбора приправ.

ЗАМЕНЫ

Курица – В этом рецепте вы можете заменить куриную грудку, грудку индейки, свиную вырезку, свиные отбивные или куриные вырезки, ОДНАКО, если вы используете другое мясо, то это не будет куриный наггетс. Просто говорю.
Масло – Вы можете использовать любое масло, подходящее для жарки – Лично мне нравится использовать либо растительное, либо арахисовое масло. Вы можете использовать каннолу, сафлоровое масло, криско, сало или любое другое масло для жарки, которое вы предпочитаете. Просто НЕ используйте оливковое масло или сливочное масло.

Приправы – Не стесняйтесь использовать любые приправы, которые вам нравятся, чтобы приправить панировку, просто помните, что требуется МНОГО приправ, чтобы панировочные сухари имели правильный вкус. Я выбрал свой, основываясь на экономии затрат и вкусе.
Мука — Если вы не можете использовать стандартную универсальную муку, если есть другая мука, которую вы использовали в прошлом для жарки, и она хорошо себя зарекомендовала, то она может подойти для этой цели. С другой мукой не жарила, так что по этому поводу ничего не могу посоветовать. Вы МОЖЕТЕ использовать как универсальную, так и самоподнимающуюся муку.
Панко – Я использую панировочные сухари без вкуса, но можно использовать и уже приправленные. Вы можете добавить к ним приправы или использовать их как есть.
Яичная промывка — я не знаю, чем можно заменить яичную промывку, но, поскольку цель состоит в том, чтобы панко прилипал к индейке, может подойти что-то вроде густого греческого йогурта или густой пахты.
Высушивание на бумажном полотенце – Суть в том, чтобы удалить часть жира. Если вы предпочитаете делать это на тканевом полотенце или просто позволяете индейке стечь на тарелку, это тоже нормально.

Пищевая ценность

Как пожарить курицу на сковороде в масле

Количество на порцию (0,5 фунта)

Калории 340 Калории из жиров 54

% дневной нормы*

Жиры 6 г 9%

Насыщенные жиры 2 г 10%

Трансжиры 0,01 г

Полиненасыщенные жиры 1 г

Мононенасыщенные жиры 2 г

Холестерин 177 мг 59%

Натрий 807 мг 34%

Калий 472 мг 13%

Углеводы 41 г 14%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 30 г 60%

Витамин А 320 МЕ 6%

Витамин С 1 мг 1%

9 0025 Кальций 230 мг 23%

Железо 5 мг 28%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @loavesanddishes или тег #loavesanddishes!

Стих, которым хочется поделиться

Но что делать, если ты просто не чувствуешь себя смелым и сильным. Как насчет того, когда вы чувствуете, что едва ли можете идти вперед.

Кажется неустрашимым ставить одну ногу впереди другой.

Чем ты занимаешься?

Иисус Навин 1:9

Разве я не повелевал тебе? Будь сильным и смелым. Не бойся и не смущайся, ибо Господь, Бог твой, с тобою, куда бы ты ни пошел.

Легкий рецепт жареной курицы на сковороде

Привет, кузены! Я читаю комментарии на Facebook, и многие из вас просят меня поделиться очень простым рецептом жареной курицы . Я знаю, что у многих моих «бывалых кузенов» есть жареный цыпленок, но многим из новых кузенов и даже некоторым старшим нужна небольшая помощь с этим. Поэтому я решил выступить и поделиться своим самым простым рецептом жареной курицы! Я знаю, что часто говорю это, но этот рецепт будет очень простым! Как серьезно, вы все! Д Вам понадобится всего 4 ингредиента для этого простого рецепта жареной курицы для начинающих . Эти ингредиенты: курица, мука, масло и приправа для жареной курицы Rosamae Seasonings Granny’s Secret!

Давайте поговорим подробнее об ингредиентах. Для этого рецепта я использовала самоподнимающуюся муку. Однако вы, безусловно, можете использовать обычную универсальную муку. Я использовал обе муки раньше, и между ними нет реальной разницы, когда дело доходит до этого рецепта.

Какое масло следует использовать для жареного цыпленка на сковороде?

Мне постоянно задают этот вопрос, и мой ответ довольно прямолинеен. Обязательно используйте масло хорошего качества с высокой температурой дымления! Лично я обожаю кукурузное масло, особенно когда жарю курицу. У него нет резкого вкуса, он не слишком дорогой и не дымит в доме. Другие масла, которые мне нравятся:

• Арахисовое масло: Это масло очень ароматное и популярно, когда дело доходит до жарки курицы и других продуктов. Тем не менее, это довольно дорого. Также будьте осторожны с этим! У многих людей есть аллергия на орехи, поэтому, если вы кормите толпу и не уверены в их аллергии, пропустите этот вариант.
• C Масло анолы: Еще одно популярное масло, которое многие любят использовать при жарке курицы. Это определенно делает свое дело, но может быть более мягким.

Я советую держаться подальше от дешевых смесей масел, в состав которых входит соевое масло. У них обычно низкие точки курения. Последнее, что вы хотите сделать, это сжечь свою курицу и выкурить дом, так что держитесь подальше от дешевых вещей.

Как приправить цыпленка перед жаркой

Вкусный хрустящий жареный цыпленок должен быть идеально приправлен. Курица должна быть приправлена ​​не только снаружи, но и внутри. Уловка для получения идеально приправленной жареной курицы заключается в том, чтобы приправить курицу и оставить ее на ночь. Это дает приправе время проникнуть в мясо. Просто используйте приправу для жареной курицы Rosamae Granny’s, чтобы сделать этот шаг. В этой смеси приправ есть все, что вам нужно, чтобы приправить жареную курицу в одной банке! Это универсальная смесь / все в одной банке. Я знаю, что некоторые люди могут спешить, чтобы пожарить курицу, и могут захотеть поторопиться и пропустить ночной процесс, но не делайте этого! Этот шаг является обязательным, поэтому не пропускайте его! Как только это будет сделано, все остальное будет на одном дыхании.

Как панировать курицу перед жаркой

После того, как курица постоит ночь, вытащите ее из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры. Затем вы приправите муку еще приправой для жареной курицы Rosamae Granny’s. Затем обваляйте курицу в муке и обжарьте на сковороде.

Звучит достаточно просто, верно? Ну это!! Это просто требует практики и терпения. Ниже представлен видеоурок. Обязательно смотрите и не стесняйтесь задавать любые вопросы, которые могут у вас возникнуть, в разделе комментариев .

Посмотрите обучающее видео здесь:

Печать RecipePin Recipe

Жареная курица на сковороде

Этот рецепт жареной курицы на сковороде прост и идеален для начинающих! Вот несколько профессиональных советов о том, как каждый раз приправлять, запекать и жарить вкусную и сочную жареную курицу!

Курс Основное блюдо

Американская кухня

Ключевое слово рецепты для начинающих, простые рецепты, жареный цыпленок

Время подготовки 8 часов

Время приготовления 45 минут

Порция 4 порции

Автор Рози

• 2 фунта курицы ваши любимые кусочки
• 4-6 чашек кукурузного масла или любого другого масла, предложенного в посте
• 4 ст. Приправа
• 2 стакана Подъемная мука или мука общего назначения

• Для начала убедитесь, что курица чистая и красивая.

• Положите курицу в миску или форму для запекания. Приправьте курицу 2 столовыми ложками приправы Rosamae Seasonings Granny’s Secret Fried Chicken Seasoning.

• Вмассируйте приправы в курицу и по всему телу. Накройте курицу и оставьте на ночь в холодильнике.

• На следующий день достаньте курицу из холодильника и дайте ей нагреться до комнатной температуры.

• Когда курица станет комнатной температуры, налейте масло в большую сковороду. Нагрейте масло примерно до 360 F.

• Пока масло нагревается, смешайте муку и оставшиеся 2 столовые ложки приправы Rosamae Seasonings Granny’s Secret Fried Chicken Seasonings.

• Смешайте муку и приправы. Смешайте до тех пор, пока хорошо не включены.

• Затем обваляйте курицу в муке с приправами.