Как сварить кукурузную кашу в мультиварке, рецепты с фото
У кукурузной каши масса достоинств! Она и иммунитет повышает, и аллергических реакций не вызывает, так что подходит даже самым маленьким, и организм чистит, и для диеты идеально подходит. Однако, при всех неоспоримых плюсах, эта крупа не пользуется особой популярностью на наших столах. Ведь далеко не все хозяйки умеют её вкусно приготовить. Чтобы максимально упростить этот процесс, можно сварить кукурузную кашу в мультиварке.
Самые вкусные рецепты
К счастью для поваров, из кукурузной крупы можно приготовить множество интересных и аппетитных блюд. Кукурузную кашу можно готовить на воде (самый простой вариант), на молоке, на бульоне (мясном, рыбном, овощном). Гурманам стоит попробовать приготовить кукурузную крупу с брусникой.
Очень популярные варианты: с грибами или грибной подливкой, мясом, тыквой. Очень интересные блюда получаются, если добавить сухофрукты, например, изюм, чернослив или курагу. Пошаговые рецепты с фото, которые вы найдете чуть ниже, помогут определиться, ведь внешний вид кушанья играет огромную роль.
Самое важное, что все эти блюда приготовить довольно легко, особенно если воспользоваться незаменимой мультиваркой.
Хитрости приготовления вкусной кукурузной каши в мультиварке
- Как избежать возникновения комочков и неприятного запаха?
Для этого при покупке товара необходимо обратить особое внимание на срок его годности. Убедитесь, что крупа свежая и хранилась при нормальных условиях. - Сколько варить кукурузную кашу?
Всё зависит от ваших предпочтений и мощности мультиварки. В среднем кукурузную крупу варят около часа. - Как приготовить кашу, которая понравится детям?
Сладкая молочная кукурузная каша — лучший вариант для малышей. Это и полезно, и вкусно. В такое блюдо можно добавить немного ягод, фруктов, ванилин или корицу. - Сколько молока нужно для приготовления молочной каши?
Соблюдать пропорции при готовке любой каши очень важно. Особенно когда варите на молоке. На стакан крупы принято брать 3-4 стакана молока.
Классический рецепт: постная кукурузная каша в мультиварке
Как приготовить вкусную и питательную кашу? Самое сложное — это обзавестись хорошим настроением, ведь варить кукурузную кашу в мультиварке — проще простого!Нам понадобится:
- кукурузная крупа — 1 стакан;
- вода минеральная — 2,5 стакана;
- соль по вкусу.
- Первым делом хорошенько вымойте крупу. Возможно, понадобится сделать это несколько раз.
- Затем поместите её в чашу мультиварки и залейте холодной водой.
- Посолите и тщательно перемешайте.
- Закройте крышку и выберите режим «Каша», время приготовления — 60 минут.
- Как только прозвучит финальный сигнал, попробуйте блюдо, если крупа всё ещё жестковатая, то оставьте кашу в мультиварке ещё на несколько минут (от 10 до 30) в режиме «Тушение».
К такому блюду отлично подойдут овощи: свежие, тушенные, приготовленные на пару. А если добавить 1-2 ложки сливочного масла, то получится необыкновенно нежный вкус.
Вот и всё! Каша готова, пожалуй, это один из самых простейших рецептов. Такое блюдо станет отличным завтраком для тех, кто следит за своим внешним видом.
Для того, чтобы не суетится в ранние часы суток, можно воспользоваться отсроченным режимом. Просто загрузите необходимые ингредиенты в чашу мультиварки и назначьте нужное время. На утро вас будет ожидать вкусная и нежная кукурузная каша, которую приготовит ваша незаменимая кухонная помощница. Но есть маленький секрет: сливочное масло следует добавлять после приготовления, так как, если положить его одновременно со всеми продуктами, есть риск, что за ночь оно может испортиться.
Как видим, сварить кукурузную кашу в мультиварке очень легко. Вкусных рецептов множество, выбирайте на свой вкус!
Кукурузная каша в мультиварке: рецепт
Фото: UGCКашу из кукурузы стоит есть хотя бы пару раз в неделю. Некоторые хозяйки не любят готовить кушанье из-за того, что за ним нужно неустанно следить. Забудьте о трудностях! Кукурузная каша в мультиварке — узнайте, как готовить.
Кукурузная каша в мультиварке: особенности приготовления
Блюдо сытное, позитивно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. К тому же малокалорийное, поэтому его едят без опаски поправиться. Кукурузную кашу советуют употреблять детям с раннего возраста.
Чтобы каша из кукурузной крупы была аппетитной, ознакомьтесь с особенностями ее приготовления в мультиварке:
- Первым делом 2 раза промойте крупу в холодной воде.
- Готовьте блюдо в режиме «Каша». В мультиварках разных моделей четко определены сроки приготовления блюд. Поэтому следуйте советам производителя. Средний период приготовления блюда — полчаса.
- Варьируйте соотношение продуктов исходя из густоты. Для рассыпчатой каши кукурузной добавляйте меньше жидкости (пропорция — 1:3). Для жидкой каши-размазни увеличьте количество воды (пропорция — 1:4).
- Если нравится нежная каша и в вашей модели есть функция «Подогрев», потомите ее 15 минут.
- Не передерживайте кашу на подогреве дольше 15 минут, иначе она превратится в ком.
Читайте также
Молочная рисовая каша: рецепт для детей
Следуя этим нехитрым советам, вы сварите аппетитную кашу кукурузную.
Читайте также: Как варить овсяную кашу из цельной крупы в мультиварке
Фото: Рецепты для мультиварки: UGCКукурузная каша в мультиварке на воде
Мультиварка облегчает жизнь: теперь варить кашу просто. Положите продукты в чашу, включите нужную кнопку и занимайтесь делами!
Понадобятся такие ингредиенты:
- крупа кукурузная — 180 г;
- вода — 600 мл;
- масло сливочное — 100 г;
- сахар, соль — по вкусу.
Расскажем, как варить кукурузную кашу:
- Подготовьте крупу: помойте в воде. Предварительно не замачивайте.
- В агрегат загрузите ингредиенты и перемешайте.
- Установите режим «Каша».
- Дождитесь условного сигнала.
Каша готова! Подавайте к столу. Вместо воды можете использовать молоко — получится прекрасный завтрак.
Читайте также
Как варить гречку в мультиварке на молоке
Фото: theneft.ru: UGCВы узнали, как приготовить кукурузную кашу. Включите блюдо в рацион: вам понравится.
Читайте также: Пирог в мультиварке: рецепт с творогом
Кукурузная каша в мультиварке – Рецепты кукурузной каши в мультиварке. Рецепты для мультиварки
Кукурузная каша в мультиварке – это не только детское блюдо, полное полезных веществ и витаминов. Кукурузная каша может стать одним из самых любимых блюд! Мультиварка позволяет готовить домашним такие блюда, которые раньше были непопулярны в семье из-за сложностей в приготовлении. Вот та же кукурузная каша: в обычной кастрюле её не сварить – пригорит, нужна толстостенная. Да и наиболее вкусной она получается в русской печи.
Кукурузная каша в мультиварке получается как из русской печи, никогда не пригорит и отлично сварится. Поэтому наш сайт с удовольствием предлагает несколько несложных рецептов кукурузной каши, которые обязательно стоит попробовать!
Кукурузная каша в мультиварке на молоке
Ингредиенты:
1 стак. кукурузной крупы,
3 стак. воды,
2-4 ст.л. сахара,
щепотка соли,
1 ст.л. растительного масла,
хорошее сливочное масло – каждому в тарелку по вкусу.
Приготовление:
При необходимости промойте кукурузную крупу в холодной воде. Сложите все ингредиенты, кроме сливочного масла, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Молочная каша» или «Каша» (время работы по умолчанию 40 минут). При подаче положите в каждую тарелку кусочек сливочного масла.
Ещё одно детское блюдо, которое по праву оценят все любители тыквы – кукурузная каша с тыквой. Эта солнечная кашка поднимет настроение в самую хмурую погоду! Для приготовления этой каши крупу нужно предварительно обжарить на чистой сухой сковороде. Это придаст дополнительного аромата готовому блюду.
Кукурузная каша на молоке с тыквой
Ингредиенты:
1 стак. кукурузной крупы,
700-800 мл молока,
3-5 ст.л. сахара (или по вкусу),
щепотка соли,
сливочное масло – для подачи.
Приготовление:
Промытую и обсушенную крупу обжарьте на сухой сковороде. Тыкву натрите на тёрке или измельчите при помощи блендера. Влейте в чашу молоко, всыпьте крупу, добавьте тыкву, соль и сахар, можно положить кусочек сливочного масла, а лучше смазать им стенки чаши, чтобы крупа не выкипела через клапан. Перемешайте продукты и закройте крышку. Установите режим «Молочная каша».
Ещё одна солнечная кашка получается из смеси круп – кукурузной и пшённой. Если ваши домочадцы не привыкли к вкусу кукурузной крупы, добавляйте её постепенно, начиная с малых доз и дойдя в итоге до соотношения 1 к 1.
Пшённо-кукурузная каша с яблоками и сухофруктами
Ингредиенты:
½ стак. кукурузной крупы,
½ стак. пшённой крупы,
2-3 стак. молока,
2-3 стак. воды,
изюм и другие сухофрукты – по вкусу,
2-3 ст.л. сливочного масла,
щепотка соли,
сахар – по вкусу.
Приготовление:
Пшено промойте кипятком, чтобы убрать горечь. Кукурузную крупу также промойте. Мыть крупу для приготовления в мультиварке обязательно, так как это снижает количество пены при варке и каша не убегает через клапан. Яблоки очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Сложите в чашу крупы, соль, сахар, яблоки, влейте воду и закройте крышку. Установите режим «Гречка» или «Каша». Когда прозвучит согнал о готовности, добавьте в кашу сухофрукты (промытые и обсушенные), перемешайте и оставьте в режиме «Подогрев» ещё на 15-20 минут.
Если сухофрукты в каше вам не по вкусу, можно их не добавлять.
Кукурузная каша в мультиварке приобретает особенный вкус, если добавить к ней хорошего сыра и зелени.
Кукурузная каша с сыром и зеленью
Ингредиенты:
350 г кукурузной крупы,
1 л воды,
100-200 г любого сыра (по вкусу),
1 ст.л. растительного масла,
зелень, соль – по вкусу.
Приготовление:
Налейте в чашу воду, добавьте туда промытую крупу, соль и растительное масло. Всё хорошо перемешайте, закройте крышку и установите режим «Каша», «Крупа» или «Гречка». При подаче положить в каждую тарелку нарезанную зелень, сливочное масло и натёртый сыр по вкусу. Сыр можно использовать любой, от брынзы до качественного сыра твёрдых сортов.
При приготовлении кукурузной каши на воде ориентируйтесь на свои предпочтения: если вам нравится каша-размазня, хорошо разваренная и нежная, добавьте воды в соотношении примерно 1 к 5 или 1 к 6; более плотная каша получится, если налить воду в соотношении 1 к 3.
Для любителей плотного ужина у нас есть рецепт кукурузной каши с мясом. В нём используется куриная грудка, хотя её можно заменить свининой, телятиной или индейкой.
Кукурузная каша с мясом и овощами
Ингредиенты:
200 г кукурузной крупы,
700-800 мл воды,
300-400 г куриной грудки,
1 луковица,
1 морковь,
2-3 ст.л. растительного масла,
соль, специи – по вкусу и желанию.
Приготовление:
Куриную грудку промойте, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте кубиками. Включите режим «Жарка» или «Выпечка», налейте в чашу растительное масло и разогрейте его. Выложите в чашу мясо и обжаривайте, иногда помешивая, до румяной корочки. Тем временем измельчите лук и морковь и добавьте в чашу к мясу. Перемешайте и готовьте минут 10-15, чтобы морковь стала мягкой, а лук прозрачным. После этого добавьте в чашу промытую крупу, залейте водой и переключите мультиварку в режим «Тушение» на 45-60 минут или в режим «Плов», если хотите получить поджаристую корочку. После сигнала об окончании работы режима оставьте кашу в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.
Кстати, если не хотите, чтобы консистенция кукурузной каши не уплотнилась, не давайте ей стоять в режиме подогрева. Кукурузная каша всегда застывает при охлаждении, поэтому, разогревая кашу, добавьте в неё горячего молока или воды и слегка взбейте.
Кукурузная каша в мультиварке подойдёт всем членам вашей семьи. Для самых маленьких кукурузную крупу лучше измельчить в блендере или кофемолке до состояния муки. А если вам не очень нравится слегка недоваренные зёрнышки кукурузной крупы, что обычно случается, если каша готовится в стандартном режиме варки крупы, выбирайте программы с длительным временем приготовления, вроде программы «Тушение», устанавливая время приготовления не менее часа. Впрочем, все эти тонкости вы познаете сами, если будете чаще готовить такую вкусную и полезную кукурузную кашу в мультиварке.
Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!
Лариса Шуфтайкина
Кукурузная каша в мультиварке — пошаговый рецепт с фото
Приготовление кукурузной каши в мультиварке:
1 подготавливаем сливочное масло.
Для начала нам необходимо растопить сливочное масло до комнатной температуры, чтобы им было легче обмазывать внутренние стенки мультиварки. Поэтому выкладываем его на разделочную доску и нарезаем на небольшие кусочки. Сливочные кусочки перекладываем в свободное блюдце.
2 готовим кукурузную кашу в мультиварке.
Итак, внутренние стенки чаши нашей чудо-мультиварки смазываем мягким сливочным маслом, а оставшиеся кусочки выкладываем на дно емкости. Так наша каша впоследствии не будет приставать ко дну и стенкам мультиварки, а также получится намного сочнее и мягче. После этого высыпаем кукурузную крупу так, чтобы она равномерно находилась в емкости.
Внимание: сама по себе кукурузная крупа очень вкусная, но она любит воду. Поэтому в процессе варки разбухает не в 2, а в 4 раза. Для приготовления нашего блюда, исходя из мер электроприбора, нам понадобится 1 мультистакан крупы и 4 мультистакана воды. Заливаем все водой, добавляем соль и хорошо перемешиваем столовой ложкой.
Теперь ставим чашу в саму мультиварку, закрываем крышкой и включаем режим «Гречка». Время варки каши составляет 40 минут. По истечении отведенного времени выключаем электроприбор и открываем крышку. Все, кукурузная каша готова!
3 подаем кукурузную кашу в мультиварке.
Сразу же после приготовления кукурузной каши, пока она не остыла, перекладываем ее с помощью столовой ложки или деревянной лопатки на блюдо для подачи и спешим угощать друзей и близких. Такую кашу лучше всего подавать на обед или ужин вместе со свежими овощами и солениями. Также такое блюдо отлично подходит к жареному и вареному мясу.
Приятного вам аппетита!
Советы к рецепту
– Если вы не собираетесь сразу же подавать кукурузную кашу к обеденному столу, тогда лучше переложить ее из мультиварки в керамическую кастрюльку и накрыть керамической крышкой, чтобы она не так быстро теряла тепло и могла еще настояться.
– Вместо воды в чашу мультиварки можно налить молоко.
– Вместо соли можно добавить сахар, тогда кукурузная каша получится сладкая и ее можно подавать к завтраку.
– Кукурузная крупа не вызывает аллергических реакций, именно поэтому ее можно давать даже деткам.
Кукурузная каша в мультиварке Редмонд 🥝 как сварить вкусную с молоком, рецепт
«Царицей полей» она была недолго, в эпоху Хрущева. Но царицей столов может быть и сегодня! Сложно найти более полезную и менее калорийную крупу, чем кукуруза. Она содержит всего 98 Ккал, что многократно меньше чечевицы, гороха, овсянки. Она питательная и богата долгими углеводами. Она насыщает малым объемом и длительно обеспечивает чувство сытости. И наконец, она прекрасно чистит кишечник, что незаменимо для здорового питания.
Особенности приготовления и пропорции
Техника приготовления кукурузной каши в мультиварке отличается от готовки в кастрюле. Главный принцип процесса — простота. Не нужно перемешивать и переживать, что кашка пригорит. В умной «скороварке» Панасоник или Филипс этого не случится! Не нужно долго томить ее до упаривания или дробить мелко, чтобы разварилась быстрее. Интеллектуальные режимы агрегата выполнят за вас ответственную работу.
Вот несколько тонкостей приготовления блюда.
- Используйте режим «Каша». Сколько и с каким режимом варится каша или мамалыга в мультиварке? В каждом агрегате он свой. Например, мультиварка Витек готовит крупу за 50 минут, а Редмонд — за час. Есть модели с временем приготовления до 2 часов. Рекомендуем этого времени придерживаться. Дело в том, что период готовки каши в них четко регламентирован. Изначально агрегат прогревает содержимое до 100 градусов, затем снижает температуру и томит кашку при 90 градусах. В конце приготовления он может полностью отключать тен (например, так поступает мультиварка Поларис), выжидать немного до упаривания содержимого и только потом подавать сигнал. В течение продуманного производителем времени крупа проходит несколько стадий обработки, и каша получается идеальной.
- Сократить время позволит «Мультиповар». Сварить кашу не составит вам труда если в вашем агрегате есть такая функция, можно уменьшить длительность приготовления. Кукурузная каша в мультиварке получится рассыпчатой, если вы изначально пропарите ее в режиме «Крупа» 25 минут. А затем в режиме «Мультиповар» варим при высокой температуре в 150° 10 минут. Такая техника обеспечит крупе мягкость, а каше — рыхлую консистенцию.
- Добавляйте жидкость по требуемой консистенции. Для гарнира необходима каша рыхлая, рассыпчатая. Чтобы получить ее, потребуется использовать 3 стакана воды. Для молочного блюда к завтраку, особенно для ребенка, необходима более жидкая консистенция, кашка-размазня. Такую позволяют получить 4 стакана жидкости.
- Не оставляйте блюдо на подогреве. Если этого не указывает производитель к конкретной модели мультиварке, оставлять готовую кашу после сигнала не следует. Особенность кукурузной крупы в том, что она быстро загустевает. Даже если вы добавили достаточно жидкости, постояв всего час, каша может превратиться в густой ком. Поэтому накладывайте ее в тарелки сразу, как она будут готова.
В ряде моделей мультиварок предлагается режим «Молочная каша». Он готовит блюдо быстро — за 30 минут. В пароварке этого времени достаточно для среднего проваривания кукурузную крупы, то есть крупинки останутся жесткими. Такая консистенция не подходит для малышей, поэтому для них крупу желательно предварительно размалывать в кофемолке до состояния муки. Также можно выдержать молочную кашу в мультиварке 15 минут на прогреве.
Рецепт с молоком
Самый нежный вкус получает кукурузная каша на молоке. Она настолько изысканная, что профессиональные кулинары при приготовлении, например, поленты, добавляют в крупу при варке сливки, хотя классический рецепт этого не предусматривает.
Каша идеальна к завтраку. Кукуруза, богатая клетчаткой, запустит работу пищеварительного тракта. А долгие углеводы длительно сохранят чувство сытости. Молоко, как поставщик кальция, поддержит рост костной системы у детей. Поэтому готовьте такую кашку на завтрак для всей семьи. Бодрость и здоровье вам обеспечены!
Вам потребуются:
- кукурузная крупа — 1 стакан;
- молоко — 2 стакана;
- вода — 1 стакан;
- сахар — 1 ст. ложка;
- сливочное масло — 50 г.
Приготовление
- Выложите промытую крупу в чашу. Добавьте сливочное масло.
- Протомите в режиме «Выпечка» 10 минут.
- Всыпьте сахар, влейте молоко, воду.
- Включите режим «Каша».
- Подавайте сразу после приготовления.
В рецепте используется предварительное томление крупы со сливочным маслом. Благодаря этому кашка получает роскошный сливочный вкус, богатую палитру молочных оттенков. В зависимости от температуры добавляемой жидкости вы можете получить разную консистенцию блюда. Жидкой получится кашка, если залить ее хорошо прогретым молоком с водой. Густой и тягучей будет блюдо при добавлении холодной жидкости.
Скрасить самый нежный вкус позволят классические «дополнения к завтраку». В домашней кухне незаменимо варенье, которое исключает добавление сахара в начале приготовления. Подойдет мед и сладкие свежие ягоды. Зимой витамины найдутся в ягодах замороженных (необычной и вкусной получается кукурузная каша с черной смородиной), бананах и яблоках. Конечно, не забывайте про изюм и курагу, которые следует предварительно выдержать в горячей воде.
Оригинальные рецепты
Предлагаем вам приготовить кашу из кукурузной крупы с тыквой и мясом. Первая подойдет к завтраку. Она не только сытная, но и невероятно полезная. Ведь тыква дополнит действие кукурузы по усилению перистальтики кишечника, улучшит выведение шлаков из организма. Мясное блюдо вовремя подоспеет к ужину, ведь в кулинарной помощнице и мясо, и крупа готовятся очень быстро.
С тыквой
Эта кашка обладает осенним колоритом, яркая на вкус и по цвету! Она зарядит солнечным настроением хмурым осенним утром.
Вам потребуются:
- крупа кукурузная — 1 стакан;
- тыква — 300 г;
- молоко — 2 стакана;
- вода — 1 стакан;
- сливочное масло — 50 г;
- сахар, соль.
Приготовление
- Очистите тыкву, нарежьте мякоть кубиками, выложите в чашу.
- Промойте крупу, выложите на тыкву.
- Влейте молоко, воду.
- Добавьте соль, сахар.
- Включите режим «Молочная каша» на 30 минут.
- Оставьте блюдо «дойти» после сигнала 15 минут.
Благодаря тыкве кашка не так густеет, как обычное блюдо. Поэтому ее можно хранить в холодильнике и есть на следующий день. Длительность хранения не должна превышать 2 суток.
С мясом
Сытный ужин, который позволяет не беспокоиться ни о мясных компонентах, ни о гарнире. Процесс приготовления происходит одновременно. В нашем рецепте предлагается свинина, но аналогично можно готовить курицу, баранину. Говядина доходит «до кондиции» дольше, поэтому ее перед закладкой крупы необходимо протушить 50 минут.
Вам потребуются:
- свинина — 600 г;
- кукурузная крупа — 2 стакана;
- вода — 4 стакана;
- лук — 1 крупная головка;
- специи (паприка, майоран;
- соль.
Приготовление
- Нарежьте филе кусочками.
- Выложите в разогретое масло в режиме «Поджаривание». Обжарьте до золотистого цвета.
- Очистите, измельчите лук. Добавьте его к мясу. Обжаривайте 7 минут.
- Всыпьте промытую крупу, влейте прогретую воду.
- Установите режим «Каша».
В моделях с клапаном в начале приготовления следует установить его в положение «Закрыто». При такой обработке блюдо «дойдет» уже за 12 минут с начала обратного отсчета. В моделях стандартного типа длительность приготовления каши составляет 50-60 минут.
И молочная кукурузная каша в мультиварке, и мясное полноценное блюдо готовятся очень просто. Попробуйте наши рецепты к завтраку и вкусному ужину на каждый день!
Другие рецепты каш
Кукурузная каша в мультиварке: 4 рецепта с фото
Среди питательных, полезных и по-настоящему вкусных блюд, которые готовятся без особой возни, лидирующее место занимает кукурузная каша, сваренная в мультиварке. Эта жёлтая крупа хорошо подходит для питания как ребёнка, так и взрослого человека. В ней содержатся не только ценные аминокислоты, белки, но и широкий спектр витаминов, в том числе PP, каротин и другие. Но уникальная особенность каши из кукурузной крупы состоит в том, что в ней отсутствует клейковина. Именно поэтому она невероятно полезна для правильного функционирования ЖКТ. А варить её можно по самым разным рецептам. Какой именно вы выберите — дело вкуса!
Хитрости — как сделать кукурузную кашу вкусной
Есть несколько хитростей правильной варки каши из кукурузной крупы. Чтобы блюдо получилось не только полезным, но и максимально вкусным, стоит придерживаться следующих правил:
- Крупа несколько капризна в приготовлении. Даже при её готовке в мультиварке стоит систематически помешивать компоненты. В противном случае блюдо точно подгорит!
- Если вы не желаете, чтобы каша сильно разварилась, предварительно рекомендуется крупу слегка закалить на горячей, но сухой сковородке.
- Ещё один важный момент – лучше всего засыпать продукт в уже кипящее молоко, воду или их смесь.
Обратите внимание! Оптимальное соотношение крупы к количеству жидкости — 1:3. - Чтобы получить на выходе питательный, ценный для организма и аппетитный продукт, стоит правильно подойти к хранению сыпучего продовольствия. Если оно будет отсыревшим, ожидать хорошего результата не приходится. Почти на 100% каша получится с неприятным привкусом и множеством комочков.
Самый простой рецепт кукурузной каши — варим на молоке
Что приготовить на завтрак для ребёнка или взрослого? Беспроигрышный вариант — молочная каша из кукурузы. Готовить её достаточно просто, но её насыщенный и одновременно нежный вкус всем придётся по душе.
Время приготовления — 50 минут.
Количество порций — 2.
Ингредиенты
Для приготовления молочной каши следует подготовить такие продукты:
- кукурузная крупа — 115 г;
- молоко — 320 мл;
- вода — 320 мл;
- соль — 1/4 ч. л.;
- сахар — 1,5 ст. л.
На заметку! При желании можно добавить к этому списку щепотку ванилина, чтобы придать готовому блюду нежный и выразительный аромат.
На одну порцию
- Калории: 93.25 ккал
- Белки: 2.49 г
- Жиры: 1.62 г
- Углеводы: 17.48 г
Способ приготовления
Приготавливать вкусную и сытную молочную кашу из кукурузы, которая зарядит бодростью и энергией на весь день, с помощью мультиварки не сложно. Рецепт осилит любой кулинар.
- Итак, как готовится кукурузная каша в мультиварке на молоке? Сперва надо подготовить крупу. Несколько раз будем промывать её в проточной воде, после чего выложим в чашу прибора.
- Всыпать соль. Добавить сахарный песок.
На заметку! При желании количество этих ингредиентов в молочной каше можно скорректировать по собственному вкусу. - Влить к кукурузной крупе воду.
- Добавить молоко.
Обратите внимание! Лучше всего взять натуральное коровье молоко — тогда каша получится восхитительно вкусной. - Закрыть мультиварку. Выбрать режим «Молочная каша». Варить будем 45 минут.
Вот так незатейливо можно готовить кукурузную кашу на молоке по пошаговому рецепту в мультиварке. Перед подачей предлагается добавить в готовое блюдо сливочное масло. Ведь как известно, кашу маслом не испортить! Но помните — такая добавка увеличит калорийность лакомства!
Как приготовить сытную кукурузную кашу с курицей и овощами
Если сладкие кашки на молоке остались для вас в детстве и вы ищите интересненький рецепт варки кукурузной крупы, попробуйте приготавливать её с курицей и овощами. Гарантированно — разочароваться не придётся!
Время приготовления — 45 минут.
Количество порций — 5.
Ингредиенты
Что нам потребуется подготовить? Ниже есть список:
- кукурузная крупа — 2 ст.;
- курица — 500 г;
- лук репчатый — 1 шт.;
- растительное масло — 4 ст. л.;
- морковь — 1 шт.;
- хмели-сунели — 1 ч. л.;
- соль.
Также для подачи блюда можно использовать листья салата.
На одну порцию
- Калории: 247.08 ккал
- Белки: 10.48 г
- Жиры: 10.44 г
- Углеводы: 28.46 г
Способ приготовления
Варить такой мясной вариант кукурузного гарнира несложно. Просто следуйте рецепту с фото и выполняйте приведённые рекомендации.
- Нарезать крупно лук. Выложить в чашу мультиварки заготовку.
- Очистить морковь. Промыть. Порезать кубиками среднего размера. Забросить к луку. Влить растительное масло.
- Промыть курицу. Шкурки лучше срезать и не добавлять в это блюдо. Отправить мясо в чашу мультиварки.
- Посолить.
- Всыпать хмели-сунели. Задать режим «Жарка» на 10 минут.
- Тем временем будем промывать кукурузную крупу и заливать её водой.
- Жидкость слить. Продукт отправить к курице с овощной зажаркой.
- Влить кипяток в соотношении 4 стакана воды на 2 стакана крупы. Выбрать в меню режим «Варка» на 25 минут.
ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ
Вот и все секреты приготовления кукурузной каши с куриным мясом и овощами!
Оригинальный вариант — кукурузная каша с грибами и салом
Любите нетривиальные блюда, которые можно сварить на каждый день? Тогда оцените рецепт кукурузной каши. Но не постной, а с грибами и салом!
Время приготовления — 50 минут.
Количество порций — 4.
Ингредиенты
Нам будет необходим минимум продуктов:
- кукурузная крупа — 1 ст.;
- грибы — 100 г;
- сало — 50 г;
- лук репчатый — 100 г;
- соль — 1 ч. л.
На заметку! Приготавливать блюдо можно с любыми грибами, но особенно аппетитным оно получится с вешенками.
На одну порцию
- Калории: 250.22 ккал
- Белки: 4.97 г
- Жиры: 10.54 г
- Углеводы: 35.03 г
Способ приготовления
Этот оригинальный рецепт предлагает сварить в мультиварке кукурузную кашу с грибочками и салом. Конечно, диетическим блюдо не окажется, но вкусным и питательным — на 100%!
- Порезать небольшими кубиками салом. Отправить в чашу мультиварки. Установить программу «Жарка». На таймере задать 10 минут. Крышку не закрывать. Время от времени помешивать. В результате получатся шкварки.
- Лук очистить. Некрупно нарезать. Полученную заготовку всыпать к салу. Жарить в этой программе ещё 5 минут.
- Промыть и немного обсушить грибы. Порезать вешенки (или другой выбранный вариант по вашему вкусу) не слишком крупно. Отправить к жареной заготовке в чаше мультиварки. Не меняя выбранный режим, жарить смесь ещё 10 минут. Посолить.
Обратите внимание! Чтобы придать готовому блюду тонкий аромат, можно добавить к ингредиентам какие-нибудь специи. - Высыпать в жареную луково-грибную смесь со шкварками кукурузную крупу. Залить водой. Установить программу «Каша». Оптимальное время варки блюда — 20 минут.
Готово! Блюдо рекомендуется дополнить свежей зеленью или редисом. Также можно использовать другие свежие овощи, чтобы придать каше сочные нотки.
Варим кукурузную кашу — версия с тыквой
Хотите сварить кашу из кукурузной крупы, которая отличается максимальной пользой? Тогда записывайте или запоминайте рецепт с тыквой!
Время приготовления — 40 минут.
Количество порций — 5.
Ингредиенты
Нам нужны:
- тыква — 300 г;
- кукурузная крупа — 1 ст.;
- молоко — 300 мл;
- сливочное масло — 30 г;
- вода — 200 мл;
- сахар — 1 ст. л.
Количество тыквы указано в уже очищенном виде.
На одну порцию
- Калории: 120.75 ккал
- Белки: 2.87 г
- Жиры: 3.68 г
- Углеводы: 20.16 г
Способ приготовления
Очень просто и достаточно быстро варится кукурузная каша в мультиварке с тыквой — рецепт с пошаговыми фото подскажет, как это сделать правильно!
- Мелкими кусочками нарезать тыкву.
- Установить на мультиварке программу «Выпечка». Отправить в чашу сливочное масло и растопить его.
- Отправить следом кусочки сырой тыквы. Систематически помешивая, выпекать 15 минут.
- Влить к тыкве питьевую воду.
- Добавить пастеризованное молоко. Процент жирности не имеет особого значения, если вы не придерживаетесь диеты.
- Всыпать в содержимое чаши мультиварки кукурузную крупу (желательно выбрать вариант мелкого или среднего помола, чтобы не ощущались крупинки).
- Посахарить ингредиенты.
- Тщательно перемешать продукты. Выбрать из меню мультиварки режим «Каша». Варить лакомство в этой программе 20 минут.
Вот и всё! В предложенном рецепте блюдо делается в мультиварке фирмы Vitek. Однако сварить аппетитное лакомство с тыквой на молоке можно в кухонных приборах и других производителей. Главное — правильно выбрать режим.
Как сварить кукурузную кашу вкусно и просто: видео-рецепты
Чтобы приготовление кукурузной каши не обернулось для хозяюшки лишними хлопотами и разочарованиями, ниже предложена подборка видео-рецептов, раскрывающих все секреты варки этого блюда:
Кукурузная каша в мультиварке
Кукурузная крупа является одной из самых полезных круп. В ее состав входят аминокислоты, кремнии, железо и другие не менее важные для организма минералы и витамины. Но мало того, в составе кукурузы есть так необходимая для нашего организма клетчатка, благодаря которой мы можем очистить свой организм от ненужных для нас токсинов. Данный вид каши рекомендуется включать в рацион детей, людей, ведущих здоровый образ жизни, ну и конечно, люди пожилого возраста просто обязаны, есть данную кашку по утрам.
Кукурузную кашу все варят по-разному, а в некоторых странах она даже является национальным блюдом, к примеру, в Италии, Молдове и Румынии. И нашу страну кукурузная каша не обошла, она плотно вписалась в наше меню. Наши хозяюшки предпочитают варить кукурузную кашу на молоке с маслом, готовят несладкую кашу из кукурузной крупы на воде, используя ее в качестве гарнира к мясным или овощным блюдам.
Очень вкусная каша получается в русской печи, когда она там долго томится. Но так как ее не найти в городской квартире, нам поможет в приготовлении вкусной каши мультиварка, которая уже стала постоянным нашим помощником на кухне. Вкус кукурузной каши в мультиварке получается очень похожим на кашу из печи, такая же ароматная и вкусная. По желанию каждый может добавить в свою тарелочку сухофрукты, орехи или свежие фрукты, также очень вкусная каша получается, если ее полить любым сиропом, особенно домашним вареньем.
Этот рецепт как раз будет о том, как варить кукурузную кашу в этой чудо кастрюльке.
Кукурузная каша в мультиварке
Помните, что хранить крупу из кукурузы нужно в плотно закрытых стеклянных или пластиковых емкостях. А из отсыревшей крупы вы рискуете получить горькую кашу с комочками и не очень приятным привкусом сырости.
Для того чтобы приготовить кукурузную кашу на молоке в мультиварке вам нужно определиться, какой густоты вы вообще предпочитаете молочные каши. От правильного соотношения крупы и жидкости будет зависеть ваш результат. Первый приведенный рецепт – более густая каша, второй – жидкая. Жидкая молочная кукурузная каша подойдет для детского питания, вам нужно только после приготовления дать этой кашке постоять на подогреве, чтобы она распарилась, и воспользоваться после этого блендером.
Ингредиенты:
1 рецепт
- Кукурузная крупа – 1/2 мульти стакана,
- Молоко коровье – 500 мл,
- Сахарный песок – 3 ст. ложки,
- Масло сливочное (натуральное) – 50 грамм,
- Соль – щепотка
2 рецепт
- Молоко – 800 мл,
- Кукурузная крупа – ½ мульти стакана,
- Сахар – 3 столовые ложки,
- Соль – щепотка,
- Сливочное масло – 50 г.
Процесс приготовления:
Кукурузную крупу, как и остальные крупы нужно промыть в большом количестве воды.
Далее пересыпаем крупу в чашу для мультиварки. Туда же отправляем сливочное масло, соль и сахарный песок. Для приготовления каши используйте натуральное сливочное масло – не спред!
Для подстраховки кусочком масла сначала сделать масляный ободок по верху чаши, чтобы каша не убежала. Оставшуюся часть добавить к крупе.
Затем добавляем жидкость для каши – молоко, смесь воды и молока (можно варить кашу не только на молоке, добавив 100 мл воды или полностью заменить молоко водой, по вашему вкусу).
Далее закрываем крышку и выставляем режим приготовления «молочная каша», в мультиварке Панасоник этот режим автоматический и крышку во время приготовления открывать не рекомендуется.
После того как мультиварка издаст сигнал о приготовлении каши, вам нужно ее перемешать и снова закрыв крышку, оставить ее еще минут на 30 на программе «Подогрев». В данном режиме каша, постоянно оставаясь теплой, станет еще более вкусной.
СОВЕТ: Очень удобно варить кукурузную кашу на отложенном старте (таймере), заложив все ингредиенты с вечера.
Но если у вас нет времени, то просто раскладываем кашу по тарелочкам, сверху небольшой кусочек маслица и приятного вам аппетита!
По желанию можно добавить в кукурузную кашу предварительно промытый изюм, курагу или чернослив.
Питайтесь правильно и вкусно!
Сайт Хороших рецептов.
Сладкая каша из кукурузной муки – Cooking Maniac
Эта сладкая каша из кукурузной муки идеально подходит для завтрака. В нем сливочная кукурузная мука, хрустящий миндаль и он очень сладкий. Я упоминал кокосовое молоко, сгущенное молоко, мускатный орех, корицу и немного коричневого сахара? Я не понимаю, как что-то может пойти не так.
Так можно поговорить об огромном слоне в комнате? Я знаю, что мир разделен на две части. С одной стороны, люди, которые любят пикантную кукурузную муку, а с другой – люди, которые любят сладкую кукурузную муку.Недавно я видел, как один из моих друзей опубликовал опрос в Facebook, чтобы узнать, какой из них лучше. Люди серьезно относятся к своей каше. Я один из немногих, кто любит и то, и другое.
Обожаю любые каши: овсяные, кукурузные, банановые, подороженные, рисовые, пшенные. Я думаю, что каша из кукурузной муки, возможно, занимает особое место в моем сердце из-за моего детства. Это то, что я ел по утрам. Рано утром перед школой моя бабушка готовила большую кастрюлю теплой кокосовой кукурузной каши, подслащенной сгущенным молоком и сдобренной мускатным орехом и корицей.ЯСССССССС!
Итак, пока мы готовимся к возможности урагана «Мэтью», я готовлю большую часть этого. Он идеально подходит для разогрева и даже лучше на следующее утро. Так что я готовлюсь к тому, что мы можем получить прямой удар от этой бури.
Это будет первый ураган для детей. Поэтому я стараюсь, чтобы все было как можно более нормальным. Я принес им корзину с ураганом. В нем были фонарики, закуски, питьевая вода, одеяла, I.C.Электронные браслеты и ленты от комаров. Вы можете сказать, что я слишком стараюсь?
У меня была миска перед тем, как пойти купить ставни для наших окон. В строительный магазин стояли длинные очереди. Я был рад, что зарядился энергией для своего дня, потому что ничто не заставляет людей вести себя немного сумасшедшими, чем угроза бури.
Мое сердце и молитвы с народами Гаити, Ямайки, Кубы и Багамских островов. У меня есть семьи в каждой из этих стран. Потребность велика, я просто надеюсь, что гуманитарные работники скоро их получат.
Я знаю, что каша – это завтрак. И я могу совершить кулинарное богохульство, но я люблю кашу на ужин. Во всяком случае, я не блогер, занимающийся модной едой. Сделайте большую старую травку, потому что вы знаете … зима приближается. Жаль не жаль. РЖУ НЕ МОГУ!
xoxo,
Ann
Состав
- 1 чайная ложка палочки из корицы
- 1/2 чайная ложка мускатный орех
- 1 ущипнуть соль (примерно 1/8 чайной ложки)
- 1 чашка мелкая кукурузная мука
- 1 может кокосовое молоко
- 1 может сгущенное молоко
- 1 чайная ложка ваниль
- 3 чашки вода
- сахар по вкусу
Инструкции
Налейте воду в кастрюлю на среднем-сильном огне с палочками корицы.Довести до слабого кипения.
Добавьте кукурузную муку и соль. Взбивайте, пока кукурузная мука не станет однородной.
Продолжайте перемешивать, пока смесь не загустеет. Добавьте ваниль, мускатный орех, кокосовое молоко, сгущенное молоко и сахар.
Убавьте огонь и помешивайте, пока каша не станет густой и кремовой.
Удалите палочки корицы. Разлить по мискам и посыпать обжаренным миндалем.
Примечание. Если каша слишком сильно загустевает, просто добавьте воды или молока.
Рецепт ямайской кукурузной каши быстрого приготовления
Поделиться – это забота!
Рецепт ямайской кукурузной каши – это то, что я ел.Теперь мы с дочкой-муженком наслаждаемся этим рецептом почти еженедельно. Сделайте это в Instant Pot для безупречного завтрака.
Этот пост содержит партнерские ссылки, пожалуйста, прочтите мой полный отказ от ответственности здесь.
Полный рецепт ингредиентов / инструкции доступны на карточке рецептов
внизу сообщения.
Вы можете найти важные советы / рекомендации в сообщении блога
.
* Обновлено 17.11.19
Обновление: после отзывов некоторых читателей о сигнале ожога, который может вызвать этот рецепт, я обновил этот пост.Я тестировал этот рецепт на нескольких машинах Instant Pot и так и не смог получить сигнал горения. Я смог купить Instant Pot, который был более чувствителен к появлению ожогов, и смог выяснить причину.
Некоторые из новых моделей более подвержены ожогу, в то время как многие старые модели этого не делают. Если при использовании этого рецепта ваша машина все же горит, просто отпустите клапан давления, чтобы сбросить все давление, откройте машину, взбейте ингредиенты и готовьте на соте до загустения, еще около 8-10 минут.Затем добавьте сгущенное молоко.
Instapot !!! Хорошо, я знаю … это называется Instant Pot, но я люблю говорить Instapot! На рождественские каникулы я получил горшок быстрого приготовления, и мне это очень понравилось. Что, черт возьми, такое Instant Pot, спросите вы?!? Это то, о чем я подумал, когда заказал его, не понимая, что это было. Но все получали это, поэтому я тоже хотел. Ну, это в значительной степени скороварка. Гениальная электронная скороварка, которая не взорвется на вашей кухне, если вы будете следовать инструкциям.У него множество настроек, и вы можете найти его на Amazon по довольно разумной цене.
В моем горшочке быстрого приготовления есть множество настроек: мясо, птица, суп, соте, мультиварка и каша. Да, на кастрюле быстрого приготовления есть настройка для каши. Не совсем понятно, чего они ожидают от этой настройки, но я автоматически подумал о ямайской каше из кукурузной муки и пришел в восторг. В значительной степени причина, по которой я купил свой.
Ямайская каша из кукурузной муки просто приготовлена из желтой кукурузной муки, молока, воды, специй и сгущенного молока.Вот и все, что касается легкого завтрака. Он подается теплым, и я предпочитаю подавать свой с беконом. Если бы я могла, я бы подавала все с беконом. Бэкон потрясающий.
Надеюсь, вам понравится этот легкий рецепт легкого завтрака так же, как и нам. Следите за некоторыми другими рецептами Instapot, которые появятся у вас на пути. Это довольно круто.
Примечания к ямайской кукурузной каше быстрого приготовления
- Традиционно каша из кукурузной муки готовится на плите и требует перемешивания.Если вы собираетесь использовать Instapot, убедитесь, что вы используете кукурузную муку высшего качества, чтобы не было комков.
- Я использую сгущенное молоко, чтобы подсластить кашу. Не стесняйтесь использовать сахар вместо сахара, если хотите.
Ищете другие рецепты быстрого приготовления завтрака? Попробуйте это:
Ямайская кукурузная каша быстрого приготовления в горшочке
Легкая и вкусная каша из кукурузной муки, приготовленная прямо в скороварке. Слегка сладкий и теплый завтрак, который идеально подходит для любого утра.
Cook Mode (Режим готовки) Предотвращение потемнения экрана
- 4 стакана воды без воды
- 1 стакан молока
- 1 стакан желтой кукурузной муки мелкого помола
- 2 палочки корицы
- 3 ягоды перца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха, молотого
- 1/2 стакана подслащенного сгущенное молоко
- Добавьте 3 стакана воды и 1 стакан молока в кастрюлю для быстрого приготовления и перемешайте в отдельной миске, взбейте 1 стакан воды и кукурузной муки до полного смешивания.Добавьте в горшок быстрого приготовления и взбивайте. Добавьте палочки корицы, ягоды перца перца, экстракт ванили и мускатный орех. Накрыть крышкой и варить на каше 6 минут. После того, как таймер сработает, дайте ему естественным образом расслабиться в течение как минимум 10 минут, а затем быстро сбросьте оставшееся давление. Когда закончите с естественным высвобождением, откройте Instant Pot и взбейте, чтобы удалить комочки. Чтобы подсластить, добавьте сгущенное молоко. Наслаждайтесь 🙂
калорий: 241 ккал
Подпишитесь на мой канал на YouTube, чтобы смотреть полноформатные видеоролики с рецептами.Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление о загрузке нового видео. Хотя myforkinglife.com пытается предоставить точную информацию о питании, эти цифры следует рассматривать как приблизительные. Различные факторы, такие как типы или бренды приобретенных продуктов, естественные колебания в свежих продуктах и способ обработки ингредиентов, изменяют эффективную информацию о питательной ценности в любом данном рецепте. Ни при каких обстоятельствах myforkinglife.com не несет ответственности за любые убытки или ущерб, возникшие в результате вашего использования информации о питании.Видео для ямайской кукурузной каши быстрого приготовления в горшочке
Pin Ямайская кукурузная каша для позднего употребления
Поделиться – это забота!
Рецепт поленты (или крупы) в медленноварке
| Пищевая ценность (на порцию) | |
|---|---|
| 119 | калорий |
| 4 г | жир |
| 19 г | Углеводы |
| 2 г | Белок |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Порций: 8 к 10 | |
| Сумма на порцию | |
| калорий | 119 |
| % Дневная норма * | |
| 4 г | 6% |
| Насыщенные жиры 2 г | 11% |
| 9 мг | 3% |
| 477 мг | 21% |
| 19 г | 7% |
| Пищевые волокна 2 г | 6% |
| 2 г | |
| Кальций 17 мг | 1% |
| *% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. | |
(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)
Знаете ли вы, что полента и крупа по сути одно и то же? И полента, и крупа сделаны из кукурузной муки каменного помола, но они немного отличаются по текстуре из-за разных типов кукурузы, из которой они сделаны. Южную крупу делают из кукурузы зубчатой , а итальянскую поленту обычно делают из кукурузы кремня .
Зубчатая кукуруза, также известная как полевая кукуруза, имеет более мягкий крахмал и получила свое название от вмятин на зернах. Кукуруза Flint, также известная как индийская кукуруза, имеет твердый внешний слой. Часто бывает разноцветным и маловодным.
Два зерна немного различаются по текстуре, но вкус почти одинаков. По сути, полента и крупа представляют собой кукурузную муку среднего и грубого помола и могут использоваться как взаимозаменяемые.
В этом простом рецепте используйте крупу, кукурузную муку каменного помола или поленту.
Обжарьте охлажденную поленту или крупу в небольшом количестве масла и подавайте с красной фасолью, кремом из курицы или индейки, креветками или красным соусом. Попробуйте с томатным соусом!
Vegan Crockpot Oatmeal – Healthier Steps
Эта веганская овсяная каша Crockpot была добавлена в мой список быстрых, но сытных и питательных вариантов завтрака, и я уверен, что она подойдет и вам. Если вам нужен более теплый и сытный осенний завтрак, попробуйте также Пудинг из коричневого риса быстрого приготовления , Кукурузная каша быстрого приготовления и гречневая каша .
Vegan Crockpot Oatmeal
Мой самый новый способ приготовить овсянку из овсяных хлопьев – использовать мультиварку. Несмотря на то, что овес будет мягким при любом приготовлении, я считаю, что он легче переваривается, если он правильно и полностью расщеплен.
Как правило, зерна находятся в стадии покоя, когда они сушатся, поэтому, когда мы готовим их в воде в течение более длительных периодов времени, они постепенно раскрывают свои питательные свойства и распадаются на более усваиваемые соединения. В частности, из-за наличия фитиновых кислот в овсе особенно важно, чтобы он правильно расщеплялся, чтобы действительно приносить пользу вашему организму.
Что содержится в веганской овсянке?
Перед сном я добавляю ингредиенты в мультиварку и ставлю на слабую готовку. К тому времени, когда я просыпаюсь, делаю свой утренний распорядок и иду на прогулку, мой завтрак уже готов, горячий и ароматный. Мои ингредиенты следующие:
- Миндальное молоко – вы можете заменить его любым немолочным молоком, которое вам нравится.
- Вода
- Овсяные хлопья – обязательно используйте сертифицированные овсяные хлопья без глютена.
- Яблоки
- Изюм
- Органический сахар – вы можете заменить его любимым подсластителем.Вы можете добавить подсластитель, когда будете готовы к подаче.
- Корица
- Ваниль
- Соль
Как приготовить овсянку в мультиварке?
- Обрызгайте внутреннюю часть мультиварки кулинарным спреем или слегка смажьте маслом.
- Добавьте миндальное молоко, воду, овсяные хлопья, яблоко, изюм, кокосовый сахар, корицу, ваниль и соль в мультиварку и перемешайте, чтобы все смешалось.
- Установите низкую мультиварку на 8 часов.
- Наслаждайтесь!
Советы от шеф-повара:
- Обязательно используйте сертифицированные овсяные хлопья без глютена, если у вас непереносимость глютена.Некоторые люди с глютеновой болезнью могут не есть овес. Вместо этого приготовьте мою Чашу для завтрака из киноа !
- Если на следующий день овсянка станет слишком густой, добавьте больше немолочного молока.
- Храните овсянку в холодильнике в течение 2 дней, добавьте еще молока и перемешайте при разогреве.
- Попробуйте другие варианты начинки: сухофрукты, ореховое масло и орехи.
- Овсянку можно приготовить в мультиварке без подсластителя, тогда каждый может добавить свой подсластитель по вкусу.
- Если вы придерживаетесь диеты без добавления сахара, вы можете вместо этого добавить нарезанные спелые бананы и финики.
Другие рецепты овсянки для приготовления
- Овсяное печенье
- Тыквенные овсяные блины
- Веганские банановые овсяные оладьи
- Веганские овсяные хлопья с начинкой из черной фасоли Сэндвич с бобами
- Если вам понравился этот пост и вы хотели бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне в Instagram , Facebook и Twitter !
Получите копии моей поваренной книги со скидкой здесь.
Также, пожалуйста, оставьте оценку в звездочках 😉
Вам нужна поддержка в вашем путешествии по программе «Здоровые шаги»?Присоединяйтесь к нашим группам в Facebook, чтобы делиться множеством вкусных веганских рецептов и рецептов без глютена, советами по здоровью и т. Д. От наших участников. Присоединяйтесь к нам и пригласите своих друзей Безглютеновые и веганские рецепты для начинающих и веганские рецепты с любовью.
Сливочная ямайская кукурузная каша с гомини
Поделитесь этим рецептом с семьей и друзьями!
Сливочная ямайская кукурузная каша с гомини – это традиционный и вкусный рецепт карибского завтрака, который сытный, согревающий и требует всего лишь нескольких простых ингредиентов.Это сливочная смесь размягченных ядер гомини, молока (замените кокосовое молоко и сделайте его вегетарианским), щепотки корицы и мускатного ореха для вкуса и подслащенного сгущенным молоком или сахаром. Подавайте на обильный завтрак или еду в любое время дня!
Когда мы росли, мы всегда чередовали различные рецепты ямайской каши на завтрак. Если это не была ямайская кукурузная каша, то это была традиционная ямайская зеленая банановая каша или кукурузная каша из гомини. Эти три каши всегда были в обороте, и мы их все любим! Мне понравился дополнительный шаг, который сделала моя мама, чтобы смешать кашу до однородной массы.Некоторые предпочитают есть кашу целиком, в то время как другие, как я, предпочитают ее смешать; Ниже я расскажу о различных способах приготовления этого рецепта. Что бы вы ни выбрали, это обязательно будет хитом, так что давайте приступим к делу!
Сливочная ямайская кукурузная каша из гомини : Кукуруза из гомини – что это? В чем разница между кукурузой и хомячком?Кукуруза, или кукуруза в початках, которую мы любим есть, сделана из сладкой кукурузы, тогда как хомяк – из сушеной полевой кукурузы, обработанной методом никстамализации, чтобы создать ядро, которое гидратировано, с мясистой текстурой, похожей на фасоль, но более жесткой.
Какой на вкус мамаша?По вкусу напоминает сладкую кукурузу, но имеет гораздо более орехово-землистый вкус, с мясистой, но более жесткой текстурой, чем у бобов.
Что такое кукуруза корешков?Хотя название может показаться иностранным, кукуруза на самом деле довольно часто встречается в некоторых блюдах и некоторых из наших любимых блюд. Моминик изготавливается из кукурузы или цельных зерен кукурузы и лечится с помощью процесса, называемого никстамализацией.
Что такое никстамализация?Никстамализация – это процесс, при котором зерна кукурузы или кукурузных зерен замачивают и варят в щелочном растворе, например, в известковой воде, промывают, затем лущат / лущат; или мелко измельчить, чтобы приготовить маса. Это изменяет структуру белков и углеводов в кукурузе и позволяет измельченному зерну легко соединяться с водой. По сути, этот процесс позволяет формировать лепешки, а также питательные вещества, такие как ниацин (витамин B3), должным образом усваиваться организмом.
В чем используется кукуруза корешков?- Кукурузная каша из гомини
- Тако и тортильи
- Позоле (мексиканское тушеное мясо)
- Тамалес (маса и начинка, завернутые в банановый лист или кукурузную шелуху)
- Pupusas (Маленькие круглые кукурузные лепешки / лепешки)
- Крупа (приготовленная из каши) из вареной кукурузной муки, похожей на поленту)
- Полента (вареная кукурузная мука, аналогичная крупа)
Во-первых, начните с замачивания зерен кукурузы на ночь, это поможет значительно сократить время кипячения, необходимое для размягчения зерен.После размягчения и уменьшения количества воды добавьте молоко, корицу и мускатный орех, ваниль и тушите на медленном огне. Наконец, подсластите сгущенным молоком, снимите с огня и подавайте горячим!
Как приготовить Веганский Сливочная ямайская кукурузная каша с гоминиЭтот рецепт можно легко сделать вегетарианцем, заменив молоко кокосовым или любимым ореховым молоком без молока и подсластив его коричневым сахаром.
Советы по приготовлению Сливочная ямайская кукурузная каша с гомини- Для достижения наилучших результатов варите зерна кукурузы корешков до тех пор, пока вода не уменьшится и жидкость не станет жидкой, почти студенистой.
- Замочите кукурузу на ночь в воде.Это резко сокращает время приготовления. Чем дольше вы замачиваете ядра, тем короче время кипения.
Ямайские оладьи из соленой рыбы (Stamp & Go), традиционная ямайская каша с зелеными бананами и ямайская кукурузная каша (легкий рецепт завтрака)
Я был бы очень признателен, если бы вы оставили оценку в виде звездочки ★ (находится в верхней части карточки рецепта ниже), а также оставите комментарий, если вы нашли этот пост в блоге полезным! Кроме того, не забывайте следить за мной в Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest!
ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ? Оставьте комментарий ниже и поставьте звездочку ☆ вверху или отметьте @theseasoned.skillet в Instagram и используйте хэштег #theseasonedskillet! ВЫ все еще голодны? Подпишитесь на The Seasoned Skillet на Facebook, Twitter, Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше отличных рецептов!Состав
- 1 1/2 стакана сушеной кукурузы гомини
- 6 стаканов воды
- 1 1/2 стакана + 2 столовые ложки молока, разделенного на части
- 3 ст.л. муки
- 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха
- 1/4 чайной ложки молотой корицы
- 2 ч.л. чистого экстракта ванили
- 1/2 чайной ложки соли, более-менее по вкусу
- 1/4 стакана сгущенного молока с сахаром, более или менее по вкусу
Инструкции
1Промойте зерна кукурузы корешков водой два-три раза или до тех пор, пока вода не станет прозрачной, затем слейте воду.Добавьте в миску 2 стакана пресной воды и оставьте на ночь.
2Слейте воду из кукурузы, затем перелейте в большую кастрюлю с 6 чашками воды. Доведите до быстрого кипения на среднем или сильном огне в течение 5 минут, затем убавьте огонь до кипения и варите кукурузу, пока вода не уменьшится, а ядра не станут мягкими. Если вода уменьшается, а зерна кукурузы не размягчаются, добавьте еще стакан воды и повторяйте процесс, пока зерна не станут мягкими.
3В небольшой миске взбейте муку и 2 столовые ложки молока; отложить.
4Для достижения наилучших результатов готовьте, пока вода не уменьшится, а жидкость не станет жидкой, почти гелеобразной кашицей. Затем добавьте молоко и убавьте огонь до минимума (должно быть только небольшое пузырек). Добавьте мускатный орех, корицу, ваниль, мучную молочную смесь и перемешивайте деревянной ложкой каждые несколько минут в течение 10-12 минут или до достижения желаемой густоты / тонкости.
5Подсластить сгущенным молоком, снять с огня и подавать горячим.
Банкноты
Для достижения наилучших результатов готовьте, пока вода не уменьшится, а жидкость не станет жидкой, почти гелеобразной кашицей.
Рецепт ямайской кукурузной каши с гомини – Готовьте как ямайский
Посмотрите пошаговое видео для этого рецепта ниже
Кукурузная каша из гомини: У вас есть еда, которую вы не любили в детстве, но полюбили во взрослом возрасте? Что ж, для меня эта еда – ямайская кукурузная каша из гомини.Когда я рос, это была моя наименее любимая из всех ямайских каш. А их много: арахис, зеленый банан, рис, кукурузная мука, овсянка и так далее. Не путайте кукурузную кашу из кукурузной муки с кукурузной кашей. Кокосовое молоко используется для приготовления мятой каши, поэтому на самом деле у них разные вкусы и текстуры.Кукуруза гомини – это сушеные зерна кукурузы. В США, конечно, принято делать крупу из мамалыги. На Ямайке его используют в основном для приготовления каши, но его также перемалывают.Когда я был молодым, зерна кукурузы корешков замачивали на ночь в щелочной воде, приготовленной из золы и воды. Раствор снимет кожицу с ядер. Однако сегодня их можно купить очищенными, сушеными и готовыми к приготовлению. Вы также можете купить их целиком или в треснувшем виде, но мне нравится использовать в этом рецепте треснувшие ядра, потому что они готовятся быстрее.
Традиционно для подслащивания каши используют сгущенное молоко… и мне это очень нравится! Но вы можете использовать сахар или их комбинацию. Если вам нравится кремовая, но текстурированная каша (приготовленные ядра являются жевательными), вам понравится сладкий и простой вкус этой слегка приправленной пряностями каши.Сегодня я совершенно по-новому оценил кукурузную кашу из гомини, блюдо, которое является отличным началом дня.
Состав
1 чашка кукурузы Hominy
6 чашек воды
1/4 чайной ложки соли
1 палочка корицы
2 чашки кокосового молока
1/2 чашки кукурузного крахмала
1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха
2 чайных ложки ванильного ароматизатора
1/2 чашки выпаренного Молоко
1/2 стакана сгущенного молокаМетод
1. Промойте кукурузу, поместите в кастрюлю и замочите на ночь в 6 стаканах воды.
2. В той же кастрюле варить кукурузу 20-30 минут с солью и палочкой корицы до готовности; более низкий огонь
3. В небольшой миске растворите кукурузный крахмал, смешав его с небольшим количеством кокосового молока; вмешайте оставшееся кокосовое молоко.
4. Включите плиту на максимум и добавьте в кастрюлю кокосовое молоко с крахмалом; размешать кашу до загустения
5. Добавить мускатный орех, ваниль и сгущенное молоко, помешивая после каждого добавления
6. Добавить сгущенное молоко, чтобы подсластить кашу, или сахар по вкусуОбслуживает 4
Как приготовить традиционное кокосовое молоко
1.Используя кухонный комбайн или ручную терку, натрите мякоть 1 кокоса
2. В миске добавьте 2 стакана воды к тертому кокосу и отожмите
3. Перелейте смесь в большое ситечко и нажмите кокос, чтобы извлечь 2 чашки кокоса. молокоСоветы по замене: Если вы используете консервированное кокосовое молоко, смешайте 1 стакан кокосового молока с 1 стаканом воды, чтобы получить 2 стакана. Вы можете использовать как целые, так и треснутые зерна кукурузы корешков. Целые ядра готовятся дольше. Время для рецепта основано на использовании треснувшей кукурузы.
Еще не участник Legacy Cooking Club ? Этот рецепт – лишь один из множества вкусных семейных рецептов с видео-уроками кулинарии, доступных в сообществе Legacy Cooking Club. Щелкните здесь, чтобы узнать больше о других преимуществах для участников.
Рецепт пюре из кукурузной муки | Allrecipes
Я добавил еще воды. Для всей кашицы из кукурузной муки запомните простое соотношение: 1-1-2, что означает: 1 стакан холодной воды, 1 стакан кукурузной муки, 2 стакана кипятка.Добавьте 1 стакан кукурузной муки в 1 стакан холодной воды, перемешайте. Залить холодную смесь 2c кипящей воды. Соотношение всегда остается неизменным, поэтому увеличивайте или уменьшайте суммы пропорционально соотношению. Время загустевания будет разным. Размешайте до загустения.
Главное – смешать 1 стакан воды по этому рецепту с кукурузной мукой и перемешать, прежде чем добавлять ее в кипящую воду. (Оставшееся количество воды). Это устранит комки, которые образуются при заливке кукурузной муки. прямо в кипящую воду
Он выходит слишком зернистым.Я использовал молоко вместо воды и уменьшил вдвое кукурузную муку. Так получается кремообразный, как сливки пшеницы. И конечно же добавить сахар по вкусу. Очень вкусно!
В этом рецепте нет количества воды, необходимого для правильного приготовления кашицы. Кукурузная мука не может стать мягкой за отведенное на приготовление время. Для указанного количества кукурузной муки требуется около 4,5 стакана воды.
Трудно сделать обзор чего-то столь же простого, как это. Мне 69 лет, рецепт мне подарила бабушка, которая все время жарила жареную кашу.Она была отличным домашним поваром и вырастила семью во время депрессии, поэтому ее главное слово было дешевым. Лучший способ приготовить кашу – вскипятить воду и, помешивая, добавить кашицу и смесь холодной воды. Это избавляет от комков. Мне нужно было соотношение воды и кашицы. Мы предпочитаем жарить кашу в беконе, так как это придает вкус. Мне нравится мой с большим количеством масла, соли и перца. Все остальные любят масло с сиропом или мед. Это немного сладко для меня в первую очередь в AM. Вы можете добавить в кашу колбасу до того, как она обжарится.Это может быть обеденное блюдо с перцем чили или томатный соус с курицей или итальянской колбаской. Жарить его не нужно. Хорошо в миске со сливочным маслом, с сахаром или без него. Это действительно универсально, дешево и просто. Используйте свое воображение, чтобы приготовить множество блюд на основе кашицы. Удачи и приятного аппетита.
Я не думал, что когда-нибудь найду этот рецепт, который мой отец готовил для нас по выходным, когда мы были детьми. Я любил это тогда и люблю до сих пор, и из 6 детей у меня 4 нравится.
Обожаю этот рецепт! Это отличный завтрак, а также отличный, если вы хотите приготовить его и остудить на ночь, чтобы приготовить утром!
Что ж, я бы не рекомендовал это вообще. Это то, что большинство людей называют «кашей» (например, из Златовласки и трех медведей). Попробуйте пюре из жареной кукурузной муки с этого сайта … вы все равно можете оставить его в виде каши, а не охлаждать и жарить, но пропорции воды и кукурузной муки лучше. Это то, как у меня всегда было в детстве, и так у моих детей сейчас.