Как приготовить свиные ребра с картошкой в духовке в рукаве: Свиные ребрышки с картошкой в рукаве рецепт с фото пошагово

Свиные ребра с картошкой в духовке – как приготовить в фольге, рукаве, горшочках и другие блюда

Запекание, пожалуй, лучший способ приготовить свиные ребра с картошкой в духовке, сохраняя сочность, угощение приобретает ароматы и аппетитный румяный вид. Готовка в духовом шкафу работает безотказно и с сопровождающими компонентами: грибами, соусами, специями и овощами, создающими вкусовой баланс.

Как приготовить свиные ребрышки с картошкой?

При знании тонкостей рецепта, как приготовить ребрышки с картошкой в духовке, каждый, даже начинающий, кулинар сделает идеальное блюдо. Главное правило –приобрести свежую грудинку с частью ребер.

1. Рецепт свиных ребер с картошкой будет идеальным с пропитывающим соусом, который сохраняет сочность компонентов и гармонично соединяет вкусы в единую композицию. Используют майонез, приправленную сметану, сливки или бешамель.
2. Придать дополнительные ноты в рецепт ребер с картошкой в духовке удастся путем предварительного обжаривания всех составляющих до румяной корочки, после чего их располагают традиционно слоями, промазывая соусом, и запекают до готовности.
3. Хорошо дополнит рецепт, маринованный в уксусе лук, грибы, помидоры.

Свиные ребра с картошкой в духовке в фольге

Хорошо пропекаются, получаются вкусными, мягкими и сочными свиные ребрышки с картошкой. Наличие клубней, в данном случае, не только сделает блюдо самодостаточным, но и обеспечит его должный аппетитный внешний вид. Завершающим штрихом станет заливка из сметаны с яйцом и сырная корочка сверху.

Ингредиенты:

• ребра – 0,5 кг;
• картофель – 4 шт.;
• сметана – 350 г;
• помидоры – 3 шт.;
• лук – 2 шт.;
• яйцо – 1 шт.;
• сыр – 150 г;
• соль, перец, масло.

Приготовление

1. Нарезать картофель, лук и помидоры.
2. Выложить в форму с фольгой слоями картофельные слайсы, ребра, луковую нарезку, томаты.
3. Смешивают сметану с яйцом, приправами и тертым сыром, выливают поверх мяса с овощами. Закрыть отрезом фольги.
4. Готовить свиные ребра с картошкой в фольге в духовке 50 мин. при 180°С.

Свиные ребра с картошкой в духовке в рукаве

Нет вкуснее ужина, чем с удовольствием реализованный рецепт свиных ребер с картошкой в духовке. Запекать мясо лучше в пакетах, которые помогут сохранить сочность, избежать мытья посуды и дополнить блюдо сытным гарниром из клубней. Чтобы все компоненты приготовились одновременно, мясо нужно предварительно обжарить на сковороде на сильном огне.

Ингредиенты:

• ребра – 500 г;
• картофель –500 г;
• сыр – 200 г;
• сливочное масло – 200 г;
• итальянские травы – 10 г.

Приготовление

1. Смешать 150 г мягкого масла со щепоткой соли и травами. Покрыть картофель смесью.
2. Нарезать ребра на полоски, быстро обжарить на сковороде.
3. Соединить все продукты в рукаве, свернуть пакет.
4. Выпекать 35 мин. при 220℃.
5. Разрезать сверток, посыпать сыром и запекать еще 5 мин.

Свиные ребра с картошкой и грибами в духовке

Если рассматривать рецепт детально, оригинально запеченные свиные ребра с картошкой, то в составе зачастую присутствуют разные компоненты, грибы, например. Шампиньоны можно использовать в свежем виде, а лесные грибы предварительно отварить, а при желании дополнительно обжарить. Расположение слоев не принципиально и может определяться на свое усмотрение.

Ингредиенты:

• ребра – 300 г;
• картофель – 7 шт.;
• грибы – 300 г;
• лук – 2-3 шт.;
• сыр – 100 г;
• майонез – 100 г;
• соль, перец, масло, специи.

Приготовление

1. Мясо нарезать, приправить, обжарить на сильном огне 2-3 мин.
2. Нарезать картофель и грибы, измельчить лук, приправить.
3. Выложить в форму, смазывая майонезом.
4. Прикрыть фольгой, запекать 40 мин. при 180°С.
5. За 10 мин. посыпать тертым сыром.

Свиные ребрышки с картошкой в горшочках

Керамический горшочек – идеальный вариант, где свиные ребра с картофелем в духовке сохранят сочность и нежность, дополняются соусами и овощами и имеют аппетитную, порционную подачу. Что касается текстур, вкусов и ароматов, то для их сохранения и развития, компоненты лучше слегка обжарить, а уж потом разложить по горшочкам и запекать 30 мин.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• сладкий перец – 3 шт.;
• зубок чеснока – 2 шт.;
• томаты в собственном соку – 400 г;
• вода – 200 г;
• ребра – 700 г;
• картошка – 300 г;
• приправы по вкусу.

Приготовление

1. Подрумянить овощи. Добавить томаты, воду и тушить 3 мин. Приправить, влить 20 мл лимонного сока.
2. Слегка обжарить ребра. Разложить по горшочкам, добавить овощи и подливку.
3. Готовить свиные ребра с картошкой в горшочках в духовке 50 мин. при 180℃.

Свиные ребра с картошкой и кабачками

Для запекания лучше выбирать посуду с толстыми стенками, чтобы держала жар. Обжаривать мясо нужно слегка, чтобы схватилась румяная корочка, если держать дольше, то кусочки станут сухими. Из специй сочетаются тмин, кинза, майоран, тимьян. Рецепт поможет сократить количество масла и получить не перенасыщенные жирами ребрышки с картошкой.

Ингредиенты:

• лук – 1 шт.;
• ребра – 500 г;
• картошка – 500 г;
• зубок чеснока – 3 шт.;
• сладкий перец – 3 шт.;
• кабачок – 2 шт.;
• помидоры – 400 г;
• масло – 60 мл;
• сахар – 15 г;
• сушеный орегано – 10 г.

Приготовление

1. Обжарить ребра, бросить лук и чеснок.
2. Добавить перец и картошку нашинкованную, тушить 5 мин., положить кабачки, томить 5 мин.
3. Добавить томаты и орегано, поставить в духовку, запекать без крышки 25 мин.

Свиные ребра с картошкой и капустой

Приготовить мясо с косточкой в домашних условиях проще всего с овощами, тогда не нужно заботиться о гарнире. В Средней Азии с давних времен придерживаются традиции варить или тушить блюдо только в казане, поскольку такая посуда идеально подходит для томления мякоти. Можно готовить ребрышки с картошкой в духовке в жаропрочной стеклянной, керамической или чугунной форме.

Ингредиенты:

• ребра – 0,5 кг;
• картошка – 500 г;
• лук – 1 шт.;
• капуста квашеная – 400 г;
• томатная паста – 1 ст. ложка;
• сметана – 1 ст. ложка;
• мука – 1 ст. ложка;
• вода – 1 л;
• масло – 3 ст. ложки;
• соль, перец, приправа, лавр.

Приготовление

1. В сковороде подрумянить мясо.
2. Добавить лук, тушить до испарения влаги.
3. Долить воду и тушить 20 мин.
4. Бросить картошку и капусту, а спустя 10 мин., приправы и соус из томата, сметаны и муки.
5. Переложить все в казан (утятницу), томить в духовке 40 мин.

Свиные ребра с картофелем и баклажанами

Самые простые и сытные рецепты блюд – запеченные ребрышки с картошкой в духовке с овощами, стандартный набор включает болгарский перец, помидоры, лук, морковь. Можно добавлять капусту, баклажаны, кабачки. Для тушения нужно покупать заготовки свежие, если же имеются только замороженные, их оттаивают на нижней полке холодильника.

Ингредиенты:

• ребра – 500 г;
• баклажаны – 2 шт.;
• картофель – 6 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• смесь перцев – 1 ч. ложка;
• вода – 400 мл.

Приготовление

1. Мясо нарезать, перемешать со специями.
2. Обжарить 5 мин., добавить лук, морковь.
3. Тушить 15 мин., переложить в жаропрочную форму.
4. Обжарить картошку.
5. Выложить вторым слоем, накрыть баклажанами.
6. Залить водой на треть, положить специи.
7. Запекать под крышкой 50 мин.

Острые свиные ребра с картошкой

Представленный далее грузинский рецепт – свиные ребра с картофелем для любителей ярких восточных блюд с пикантной остротой. Мясо запекается с овощами с щедрым добавлением свежей зелени, чеснока, сладкого и острого перца. Незаменимой приправой в данном случае является смесь хмели-сунели, заменить ее можно классической кавказской аджикой.

Ингредиенты:

• ребра – 1 кг;
• помидоры – 3-4 шт.;
• лук – 4 шт.;
• картошка – 500 г;
• халапеньо и перец капи – по 2 шт.;
• чеснок – 1 головка;
• томатная паста – 30 г;
• хмели-сунели – 1 ч. ложка;
• соль, перец.

Приготовление

1. Без масла в разогретом сотейнике подрумянить ребра.
2. Добавить лук, помидоры без кожицы, острый и сладкий перец.
3. Заложить картошку, пасту, перемешать блюдо, прикрыть крышкой.
4. Запекать свиные ребра с картошкой в духовке 30-40 мин.
5. Добавить хмели-сунели, чеснок, зелень, томить с открытой крышкой еще 5 мин.

Копченые свиные ребра с картошкой

Особенно востребован в домашней кулинарии простой рецепт – свиные ребрышки с картофелем, предполагающий сочетание клубней с копченым мясом. Учитывая готовность мяса, время готовки заметно сокращается, а угощение приобретает необычайно аппетитный аромат «дымка». Предложенный рецепт рассчитан на большую компанию.

Ингредиенты:

• молодая картошка – 1,5 кг;
• копченые ребра – 800 г;
• чеснок сушеный – 2 ч. ложки;
• майонез – 50 г;
• сметана – 50 г;
• прованские травы – 0,5 ч. ложки;
• перец, соль, масло.

Приготовление

1. Картошку порезать, заправить майонезом, добавив приправы, чеснок, соль, перец.
2. Ребра порционно нарезать, смешать со сметаной, солью и травами.
3. Выложить овощи, мясо в форму и запекать при 200°С 40 мин.

Свиные ребра с молодой картошкой

Необычайно вкусным удается рецепт ребрышек с картошкой в духовке с грибами или с овощным ассорти, в составе которого лук с морковью и сельдереем. Великолепно гармонирует с молодой картошкой сметана, придавая ей неповторимый сливочный привкус. В соусе не лишним будет томатный морс или протертые помидоры.

Ингредиенты:

• ребрышки – 1 кг;
• горчица дижонская – 50 г;
• лук – 2 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• сельдерей – 2 стебля;
• помидоры – 2 шт.;
• картофель молодой – 600-700 г;
• сыр – 100 г;
• сметана – 200 г;
• соль, перец, масло, тимьян.

Приготовление

1. Ребра подготовить, натереть солью, перцем, горчицей, обжарить в масле до румянца, переложить в форму.
2. Добавить обжаренный лук, морковь, сельдерей, вымытый и очищенный картофель.
3. Смешать сметану с протертыми томатами, добавив приправы и тимьян, вылить в форму.
4. Прикрыть емкость крышкой и томить блюдо при 170°С 1,5 ч., добавив в конце сыр.

Рагу из свиных ребрышек с картошкой

Раздумывая о том, как вкусно приготовить ребра с картошкой, чтобы сполна накормить блюдом все проголодавшееся семейство, стоит рассмотреть вариант рагу. Мясо здесь запекается в глубоком казане, в форме, или в порционных горшочках с овощами, что избавляет от надобности хлопотать над гарниром.

Ингредиенты:

• ребра – 1 кг;
• картофель – 6 шт.;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• бульон – 1 л;
• сметана и томатная паста – по 1,5 ст. ложки;
• масло для обжаривания;
• соль, перец, лавр, специи, чеснок.

Приготовление

1. Разрезать ребра на порции, приправляют, обжаривают в масле.
2. Подрумянить слегка все овощи.
3. Переложить компоненты в подходящую для запекания емкость.
4. Смешать бульон со сметаной и томатом, добавив все приправы, вылить к мясу с овощами.
5. Готовить под крышкой 1,5 ч при 180°С.

 

Свиные рёбрышки в духовке – 5 простых и вкусных рецептов приготовления

Вкусные свиные рёбрышки, приготовленные в духовке, всегда желанное блюдо на обеденном столе. Одно только название заставляет пустить слюнку и незамедлительно отправиться на кухню начинать готовить. И не важно с чем они у вас будут, будь то картошка или любой другой гарнир, главное правильно подобрать маринад для свиных ребрышек.

Готовиться такое мясо разными способами, можно использовать сковороду или выбраться на природу и пожарить на барбекю или мангале. Но самым вкусным способом приготовления по мнению многих — запечь их в духовке. Это на самом деле очень просто и мясо с костей само слезает, а во рту оно просто тает.

Говоря про маринады, тут их огромное количество и каждый выбирает каким пользоваться сам. Чаще всего для маринада используют горчицу, соевый соус или мёд. Конечно можно пофантазировать и внести свою нотку в рецепт приготовления, главное не бояться испортить блюдо.

Свиные рёбрышки в духовке — простой пошаговый рецепт с соевым соусом

Для любителей соевого соуса, этот способ приготовления свиных ребер идеально подойдет. А еще не мало важно то, что благодаря такому маринаду, соль можно вовсе не использовать.

Нам Нужно:

• Ребра — 1.5 кг.
• Соевый соус — 5 ст.л.
• Чеснок — 3 зуб.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1ч.л. (по вкусу)
• Горчица — 1 ст.л.
• Кетчуп — 2 ст.л.
• Рост. масло — 3 ст.л.

Первым делом необходимо приготовить маринад для мяса.

В миску с соевым соусом выдавливаем весь чеснок. Засыпаем ложку сахара, его можно заменить жидким медом при желании. Добавляем соль, горчицу, кетчуп и заливаем все это растительным маслом. Все хорошо перемешиваем ложечкой и получаем жиденький соус.

Берем свиные ребра и заливаем сверху получившемся маринадом, перемешиваем все прямо руками (оставьте его немного для будущий действий).

Накрываем их пищевой пленкой и убираем мариноваться часа на два в холодильник. В идеале хотелось бы чтобы они простояли там всю ночь, но это если у вас есть время или вы делаете все заранее.

Через несколько часов свиные ребра замариновались и их можно готовить. Делать это мы будем в рукаве для запекания, если у вас его нет, то можно использовать фольгу. Выкладываем все ребрышки равномерно и плотно закрываем пакет. Отправляем на 40 минут в духовку при стандартной температуре 180 градусов.

Через 40 минут достаем рукав и выкладываем все на противень.

Берем оставшейся маринад и добавляем в него еще немного соевого соуса, перемешиваем.

Этим всем смазываем каждое ребрышко при помощи кисточки и отправляем в духовку на 25 минут, но уже при температуре 200 градусов.

Вот и все можно подавать к столу, разложив их на листья салата. Свиные ребра в соевом соусе получаются очень нежными и вкусными, а ваши гости от такого угощения будут очень довольны.

Свиные рёбрышки с картошкой в духовке — рецепт приготовления

Приготовить свиные ребрышки с картошкой по силу даже ребенку, так как рецепт очень простой. А так как готовить мы их будем в фольге, они получатся необычайно сочными. 

Ингредиенты

• 1 кг свиных ребер 
• картофель 1 кг
• примерно 20 гр. приправы по вкусу
• чайная ложка соли
• растительное масло

 

Мы будем использовать целый пласт ребрышек, вы при желании можете заранее их разделить.

Приготовление 

Первым делом подготовим смесь, которой будем обмазывать свиные ребра. Для этого возьмем любую приправу для мяса и нальем в нее немного растительного масла и добавим чайную ложечку по вкусу. Все размешать, до получения смеси в виде кашицы.

Возьмите противень, подходящий под размер свиных ребрышек и застелите на него фольгу. Выкладываем мясо на него.

Ребра промазываем специями с одной стороны небольшим слоем. Нужно чтобы они остались для картошки. 

Картошку предварительно чистим, моем и нарезаем на половинки. Выкладываем её вокруг мясного пласта и обмазываем остатками специй каждый кусочек. Сверху накрываем фольгой и отправляем в духовку минут на 40 при температуре 180 градусов.

Еще все сырое, а уже выглядит аппетитно!

Ну вот и все, запеченные свиные ребра с картофелем в духовке готовы. Получается очень быстро и вкусно, а запах просто сногсшибательный.

Блюдо можно украсить зеленью и помидорчиками.  Приятного Вам аппетита!

Рецепт свиных ребрышек с овощами в рукаве 

Для этого рецепта вам понадобиться целый набор овощей и больше времени, но оно того стоит. Ведь во время приготовления все вкусовые нотки ингредиентов перемешаются и блюдо получиться просто пальчики оближешь.

Что нам нужно взять для приготовления

• свиные ребрышки – 1 кг;
• картофель – 1,5 кг;
• помидор – 1 шт.;
• морковь – 2 шт.;
• болгарские перцы – 2 шт.;
• баклажан – 1 шт.;
• пучок петрушки;
• пучок сельдерея;
• смесь перцев по вкусу;
• соль по вкусу.
• рукав для запекания;
• растительное масло, чтобы смазать противень;

Начнем готовить

Возьмите удобный тазик или миску и выложите в него свиные ребрышки. Засыпьте их заранее нашинкованной зеленью, посолите и поперчите. Все перемешиваем, вдавливая петрушку и сельдерей в мясо. 

Все овощи нарезаем крупными кусочками. С помидоров желательно снят шкурку, сделать это можно классическим способом при помощи кипятка. Соединяем все нарезанные продукты в одной миске , солим и перемешиваем.

Берем свежий картофель и наливаем немного растительного масла, посыпаем его перцем и перемешиваем, чтобы перец равномерно распределился. Можно еще немного подсолить.

Отправляем нарезанные овощи в рукав для запекания, сверху кладем свиные ребрышки в зелени. Туда же отправляем масленую картошку. Завязываем рукав, кладем его на смазанный маслом противень и отправляем запекаться в духовку при температуре 200 С на 40-50 минут. 

Через час вкуснятину можно подавать к столу. Выложите все содержимое их рукава в широкую тарелку и украсьте нарезанным соломкой свежим болгарским перцем. При желании его можно запечь вместе с остальными овощами. 

Вкусные свиные рёбрышки в медово-горчичном соусе запеченные в духовке 

Блюдо по этому рецепту получается с легким сладковатым вкусом и больше понравится тем, кто любит вьетнамскую или китайскую кухню.

Ингредиенты:

• 600 г. свиных ребрышек;
• соль, перец черный молотый по вкусу.

Маринад:

• 2 ст. л. лимонного сока;
• 1 ст. л. обычной острой горчицы;
• 2 ст. л. меда;
• 3 листика лаврового листа;
• 0,5 ч. л. молотого красного острого перца;
• на кончике чайной ложки молотого мускатного ореха;
• 0,5 ч. л. молотого имбиря;
• 1 ч. л. молотой паприки.

Приготовление

Берем мясистые свиные ребрышки с жировыми прослойкам, чтобы они получились очень сочными. Промываем под холодной проточной водой, протираем от лишней влаги и нарезаем на порционные кусочки. 

Каждый кусочек солим и перчим по вкусу с обеих сторон. Отставляем их в сторону, чтобы они пропитывались специями пока мы готовим маринад.

Наливаем мед в тарелочку, крошим в него пару лавровых листиков. Туда же отправляем приправы, лимонный сок, горчицу и все замешиваем.

Каждый кусочек свиных ребрышек обмакиваем в приготовленном медово-горчичном соусе и убираем в холодильник на пару часов, чтобы они замариновались.

 Через пару часов достаем их и выкладываем в рукав для запекания. Ставим готовиться в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на 45-50 минут. Но вы лучше ориентируйтесь по самим ребрам, так как у всех разные духовки.

Приблизительно через час свиные ребра в медово-горчичном маринаде приготовленные в духовке будут готовы. Главное сильно не запекайте, доведите их до того момента, когда они немного подрумянятся.

Подать их можно с картофельным пюре или рисом, полив их маринадом в котором они запекались.

Рецепт свиных ребрышек в темном пиве по-чешски

Вы когда-нибудь пробовали приготовить свиные ребрышки в пиве? Если нет, настоятельно рекомендую сделать это. Мясо получается очень вкусным и сочным, покрытое ароматной корочкой

• Свиные ребрышки 1 кг
• Темное пиво 500 мл
• Лук 2 шт
• Горчица 1 ч.л
• Аджика 1 ч.л
• Чеснок 3 зубчика
• Лавровый лист 3 шт
• Мед 2 ст. л
• Соевый соус 2 ст. л
• Соль и перец  

• Возьмите мясистый кусок ребер, промойте под холодной проточной водой и нарежьте его на порционные кусочки между костей.

• Положите кусочки в миску, посолите и добавьте аджику и горчицу.

• Наливаем соевый соус и мёд. Перчим по вкусу или обходимся без него.

• Заливаем свиные ребрышки темным пивом и все перемешиваем. Ребра должны быть полностью погружены в маринад. Накрываем миску пленкой или крышкой и убираем минимум на 2 часа мариноваться.

• В глубокую форме для запекания делаем луковую подушку с добавлением чеснока.

• Выкладываем ребрышки сверху на лук, кладем лавровый лист и добавляем при желании немного оливкового масла. Заливаем все маринадом с миски. Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при температуре 200 С

• Примерно через 20 минут снимаем фольгу с формы чтобы жидкость немного испарилась, а мясо немножко покрылось корочкой. Отправляем назад в духовку еще на 20 минут.

• Достаем блюдо и видим вот такую красоту. Осталось только попробовать что у вас получилось.

Свиные ребрышки в рукаве топ 10 лучших рецептов

Ребрышки с овощами в рукаве

Ребрышки с овощами — это вкусное, сытное и питательное блюдо. Приготовить таким образом можно не только овощи с мясом, но и самостоятельно в качестве гарнира. Овощи я беру любые, что есть под рукой. В рукаве все получается всегда очень вкусно и ароматно.

• Ребра свиные 0,6 кг.
• Картофель 1 кг.
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 зуб.
• Морковь 1 шт.
• Баклажан 1 шт.
• Кабачок 1 шт.
• Перец болгарский 2 шт.
• Масло растительное 5 ст.л.
• Соль по вкусу
• Специи по вкусу

Рецепт

1. Ребра моем и рубим на кусочки. Добавляем соль, специи и две ложки масла. Перемешиваем и оставляем мариноваться.
2. Картофель нарезаем дольками.
3. Добавляем репчатый лук перьями и чеснок нарезанный мелкими кубиками.
4. Морковь нарезаем кружочками.
5. Аналогично режем баклажаны, вместе со шкуркой.
6. Кабачки у меня были мелкие, я их тоже нарезала кружочками. Если кабачок крупнее, то режем его соломкой или четвертинками.
7. Болгарский перец шинкуем соломкой.
8. Добавляем соль, специи, оставшееся масло и все перемешиваем.
9. Складываем овощи в рукав.
10. Сверху распределяем маринованные ребрышки. Рукав завязываем и протыкаем в нескольких местах для выхода воздуха. Запекаем блюдо при 200*с около часа.

Сладкие свиные ребрышки в рукаве (пошагово)

Очень нежные рёбрышки в медово-чесночном соусе. Стоит попробовать!!!

• Ребра свиные — 1 кг
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Мед — 3 ст. л.
• Горчица (зернистая) — 1 ст. л.
• Чеснок (средний) — 4 зуб.
• Масло подсолнечное — 1 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)

Рецепт

1. Помыть рёбра и нарезать их.
2. В миску налить соевый соус, мёд. Хорошо перемешать всё.
3. Добавить сюда чеснок (нарезанный кольцами крупными), горчицу, подсолнечное масло. Посолить слегка и поперчить.
4. Заливаем маринадом рёбра и пусть 2 часа постоят. Время от времени помешивая их.
5. Выкладываем рёбра в рукав (маринад лить не надо), завязываем с обеих сторон. Ставим в разогретую духовку 170* на 70 минут
6. Через 70 минут обрезаем верхнюю часть рукава, залить оставшимся маринадом и опять ставим в духовку на 15 минут.
7. Сочные, ароматные. Пальчики оближешь…

Сочные свиные ребрышки в духовке в рукаве

Сочные и ароматные запеченные свиные ребрышки в рукаве в духовке, да еще и с румяной картошечкой. Думаю, перед таким блюдом устоять просто невозможно, конечно, если вы не являетесь вегетарианцем.

Ингредиенты

• Свиные ребрышки — 1 кг.,
• Картошка — 600-700 гр.,
• Майонез — 2 ст. ложки,
• Томатная паста — 4 ст. ложки,
• Соевый соус — 6-7 ст. ложек,
• Паприка — 2 ч. ложки,
• Черный перец — по вкусу,
• Смесь специй к мясу — 2 ч. ложки,
• Подсолнечное рафинированное масло

Рецепт

1. После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно начинать приготовление свиных ребрышек.
2. Для приготовления этого второго мясного блюда нам понадобятся свиные ребрышки, картофель, майонез, томатная паста, специи к мясу, паприка, черный перец и рафинированное подсолнечное масло. Первым делом нам необходимо разделать свиные ребрышки.
3. Сделать это не составит труда. В отличие от говяжьих ребрышек на них нет плотной пленки, которую необходимо снимать.
4. Пластину реберных костей разрежьте по мясной прослойке, таким образом отделив каждое ребрышко. Ополосните холодной водой.
5. Сложите в миску. Добавьте к ним майонез и томатную пасту.
6. Полейте их соевым соусом. Посыпьте специями к мясу (можно взять и специи к курице), черным перцем и паприкой.
7. Руками перемешайте свиные ребрышки в этих ингредиентах маринада, чтобы они равномерно покрылись и пропитались ими.
8. Миску с ребрышками отставим в сторону. Займемся подготовкой картофеля, с которым они будут вместе запекаться.
9. Картошку очистите. Нарежьте ее дольками-лодочками небольших размеров.
10. Маринуем ее точно в таких же ингредиентах, как и свиные ребрышки. Добавьте в миску с измельченным картофелем майонез и томатную пасту.
11. Полейте ее соевым соусом.
12. Посыпьте специями к мясу, перцем и паприкой. Кстати, очень вкусными получаются запеченные свиные ребрышки именно с копченой паприкой, поэтому если увидите ее в продаже, можете смело ее покупать. Даже небольшое ее количество придает блюдам легкий аромат копченостей.
13. Чтобы во время запекания картошка получилась сочной, добавим в маринад 3 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла.
14. Руками перемешайте картошку.
15. Переходим к следующему этапу – непосредственному запеканию свиных ребрышек в духовке.
16. Включите духовку на 180С. Рукав для запекания наполните картошкой. Сверху положите свиные ребрышки. Плотно закройте, перевязав его ниткой, или зафиксировав специальными зажимами, которые часто идут в комплекте с рукавом.
17. Рукав с свиными ребрышками и картошкой выложите по центру противня.
18. При температуре духовки 180С запекайте картошку с ребрышками на протяжении 40 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы ребрышки пропеклись, стали сочными и мягкими.
19. По помните, что при запекании в рукаве блюда получаются близкими по вкусу и внешнему виду до тушеных. Для получения золотистой запеченной корочки на мясе, птице, картошке и рыбе нужно разрезать осторожно рукав для запекания сверху.
20. Во время его разрезания будьте осторожны, чтобы не обжечься горячим паром. Запекайте картошку со свиными ребрышками еще около 10 минут до появления золотистой корочки. Невероятно ароматные и сочные свиные ребрышки в духовке в рукаве следует подавать к столу сразу после приготовления.
21. Приятного вам аппетита.

Запеченные ребра в рукаве с луком в духовке

Один из лучших способов порадовать прекрасным блюдом свою семью за обедом — запечь ребра свиные в духовке в рукаве или пакете. Это достаточно простой в исполнении, но удивительно вкусный вариант приготовления аппетитного мяса, который обязательно оценят близкие.

• свиные ребра — 500 г
• лук репчатый — 2 шт.
• соль — 1 ст. л.
• перец черный молотый — 1 ч. л.

Рецепт

1. Для начала следует очистить пару луковиц, промыть их холодной проточной водой и крупно нарезать. Можно сначала измельчить в виде колец, а потом каждое из них разделить на 4 равных сегмента.
2. Ребра тщательно промыть и разместить на дне пакета. Если применяете не пакет для запекания, а рукав, то один край следует завязать и только после этого закладывать внутрь ребра.
3. Поверх мяса выложить нарезанный репчатый лук.
4. Добавить нужное количество поваренной соли и черного молотого перца. Также можно всыпать и другие специи.
5. Теперь следует хорошо завязать верхушку пакета или рукава при помощи специальных фиксаторов, которые обычно продаются в комплекте. В верхней части необходимо сделать пару небольших проколов, сквозь которые будет выходить накопившийся пар.
6. Уложить пакет в форму или на противень. Запекаться ребра в духовке в рукаве будут около часа, температура — 200 градусов. Духовку перед приготовлением можно не разогревать.
7. Запеченные ребра вынуть из духовки.
8. Теперь можно прорвать пакет и выложить готовое блюдо на подходящую тарелку.
9. Сочные, мягкие свиные ребра в пакете или рукаве готовы! Можно приглашать всех за семейный стол.

Свиные ребра в пикантном маринаде, запеченные в рукаве

Продукты (на 5 порций)

• Ребра свиные (мясистые) – 1 кг
• Горчица французская (в зернах) – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Паприка молотая – 1,5-2 ст. л.
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Зелень (для подачи) – по вкусу

Рецепт

1. Свиные ребра моем, обсушиваем и нарезаем порционными кусочками.
2. Солим и перчим ребра по вкусу.
3. Готовим маринад для свиных ребрышек: смешиваем паприку, мед и горчицу в зернах.
4. Отправляем ребрышки в маринад, перемешиваем и оставляем в холодильнике мариноваться 1,5-2 часа.
5. Помещаем ребра в рукав для запекания, в один слой.
6. Отправляем свиные ребра в рукаве в духовку на 40 минут при температуре 200 градусов.
7. Затем разрезаем рукав и запекаем ребрышки в духовке еще 10 минут, чтобы они зарумянились.
8. Запеченные свиные ребра в пикантном маринаде готовы. Подаем их с зеленью.
9. Приятного аппетита!

Свиные ребра с картофелем в рукаве

Ингредиенты для «Свиные ребра с картофелем в рукаве»:

• Ребра свиные — 2 кг;
• Картофель — 2 кг;
• Соль — по вкусу;
• Перец душистый — по вкусу;
• Чеснок — по вкусу;
• Хмели-сунели — по вкусу;
• Укроп — 1 ч. л.;
• Масло растительное — 2 ст. л.

Рецепт ребрышек с болгарским перцем и чесноком

Более сытный вариант мясного блюда уже перед вами. Ребрышки дополним сочным сладким перцем, а для пикантности дадим чеснока. Еще немного чернослива, моркови и лука для яркости вкуса.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• чеснок 3 кусочка
• морковь 2 шт.
• укроп 30 г
• ребрышки 1 кг
• чернослив 6 шт.
• сладкий перец 1 шт.
• лук 3 головки
• специи по вкусу

Как приготовить:

1. Ребрышки ополосните и порубите удобными кусочками.
2. Натрите специями и дайте замариноваться на протяжении тридцати минут.
3. Луку снимите шелуху, ополосните его и нарежьте произвольно.
4. Чеснок почистите и пропустите через давку.
5. Морковь ополосните, срежьте кожуру и натрите теркой.
6. Сладкий перец вымойте, вырежьте сердцевину и нарежьте плод произвольно.
7. Соедините лук, чеснок, морковь и перец.
8. Присыпьте специями и поместите в пакет для запекания.
9. Чернослив промойте и добавьте туда же.
10. Перемешайте и выложите сверху ребра.
11. Поместите рукав в форму, наколите его зубочисткой в нескольких местах и отправьте в духовку.
12. Запекайте 40-60 минут при 190 градусах.
13. Укроп ополосните и мелко порубите.
14. Готовые ребрышки подавайте со свежим укропом.
15. Совет: для пикантности добавьте к овощам чили.

Полезные советы

Чтобы блюдо получилось максимально вкусным, советуем дать свинине время на маринование. Минимум – тридцать минут. Но чем больше времени вы на это отведете, тем лучше. В идеале компоненту лучше провести в специях или маринаде всю ночь.

Пакет для запекания (рукав) обязательно нужно наколоть в нескольких местах, прежде чем отправлять в духовку. Это нужно для того, чтобы мог выходить пар. В обратном случае рукав может просто лопнуть. Прокалывать лучше зубочисткой. Вилка или нож могут порвать пакет.

К свинине по вкусу можно добавлять абсолютно любые компоненты. Чаще всего мясо дополняют овощами: помидоры, сладкий перец, кабачки, фасоль. Также добавляют свежую зелень или грибы. Можно сделать оригинальнее и дополнить небольшим количеством орехов.

Сегодняшние мясные рецепты обязательно должен сохранить каждый, кто каким-то образом вышел на них. Все вариант проверены нами и являются невероятно вкусными и простыми в приготовлении. Не забудьте дополнить мясо салатом из свежих овощей или оригинальным соусом для полноты наслаждения!

Ребрышки свиные, запеченные с рисом в духовке в рукаве

Более легкий, но не менее вкусный вариант основного блюда. Маринованные свиные ребра с рассыпчатым рисом – это лучше, чем вы ожидаете.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• лук 2 головки
• лимон 65 г
• свиные ребра 1,5 кг
• специи по вкусу
• рис 0,2 кг
• майонез 100 мл

Как приготовить:

1. Ребрышки ополосните и порубите порционно.
2. Присыпьте специями, перемешайте вручную и дайте настояться четверть часа.
3. Рис хорошенько промойте от крахмала, залейте его холодной водой.
4. К ребрам добавьте весь сок из лимона.
5. Перемешайте снова вручную, оставьте еще на десять минут.
6. Лук очистите и ополосните, нарежьте полукольцами.
7. Поместите к ребрам, туда же майонез и дайте замариноваться еще на протяжении двадцати минут.
8. Рис поместите в рукав, сверху выложите ребра.
9. Закройте пакет, наколите его в нескольких местах.
10. Уберите будущее блюдо в пакет на двадцать минут при 180 градусах.
11. Когда время пройдет, влейте воду к рису и верните в духовку еще на 35-40 минут.
12. Совет: чтобы рис был ярким и еще более вкусным, добавьте карри.

С картошкой

Каждому кулинару пригодится информация, как приготовить свиные ребрышки с картошкой в духовке, ведь это традиционное сытное блюдо для праздничного стола. Готовясь вместе, картошка с мясом пропитываются ароматами специй, становятся ароматными. Приятно подать их горячими, чтобы насладиться вкусом и не упустить ни капли сока (как на фото).

Ингредиенты:

• ребра – 1,3 кг;
• майоран – 40 г;
• розмарин – 20 г;
• чеснок – 3 дольки;
• вода – 2/3 стакана;
• картофель – 1 кг;
• горчица – 40 г;
• смесь сушеного чеснока, укропа, паприки, базилика, чили, тимьяна, мускатного ореха – щепотка.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, посолить, поперчить, посыпать майораном, розмарином, втереть давленый чеснок. Накрыть пленкой, мариновать час.
2. Картошку порезать кольцами, смешать со смесью специй, солью.
3. На дно формы для запекания выложить картошку, затем мясо.
4. Добавить горчицу и полстакана воды.
5. Прикрыть фольгой, запечь при 190 градусах 80 минут. Затем оставить без фольги еще на десять минут, чтобы блюдо подрумянилось.

Приготовление с медом

Когда не хочется сильно заморачиваться с гарнирами, предлагаем попробовать следующий вариант блюда. Сочные ребра в медовом маринаде! Они покоряют каждого, кто их пробует!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• горчица 10 мл
• соевый соус 30 мл
• специи по вкусу
• ребрышки 750 г
• апельсин 1 шт.
• мед 30 г
• лимон 1 шт.

Как приготовить:

1. Ребра ополосните и обсушите их сухими салфетками.
2. Присыпьте специями, перемешайте вручную и дайте настояться.
3. Лимон вымойте, выдавите из него весь сок.
4. Апельсин тоже ополосните и так же избавьте от сока.
5. Соедините оба сока с соевым соусом, медом и горчицей.
6. Перемешайте все компоненты до однородности.
7. Ребра поместите в пакет для запекания.
8. Залейте к ним маринад, закройте рукав или просто завяжите его.
9. Перемешайте так, чтобы вся свинина была покрыта соусом.
10. Уберите в холодильник хотя бы на два часа.
11. Когда время пройдет, переместите ребра в форму и запекайте один час.
12. Совет: с зернистой горчицей получится еще интереснее.

С медом и горчицей

Удивительно нежными и вкусными получаются свиные ребрышки с горчицей в духовке, для которых используется простой, но ароматный маринад. Его можно разнообразить, заменив соль соевым соусом, чтобы получилось блюдо с тонким восточным ароматом. Даже начинающий кулинар справится, если будет следовать рецепту без отклонений.

Ингредиенты:

• ребра – 1 кг;
• горчица – 40 г;
• мед – 20 мл.

Способ приготовления:

1. Ребра разрезать порционно, обмазать смесью горчицы, меда, посолить. Посыпать перцем, мариновать на полке холодильника 3 часа.
2. Выложить на дно формы для запекания, прикрыть фольгой, запечь при 180 градусах 40 минут. Открыть, готовить еще 20 минут при 200 градусах.

• Как очистить печень народными средствами дома
• Напольный кондиционер для дома без воздуховода
• Как пережить расставание с любимым человеком

Свиные ребрышки с картошкой в духовке: рецепт с фото

Это блюдо будет настоящим праздником вкуса для любого мужчины. Свиные ребрышки с картошкой запекаются в духовке в рукаве, поэтому получаются сочными, румяными и очень нежными. Сок, который выделяет мясо, никуда не вытекает, а впитывается в картофель. Именно в этом и заключается преимущество запекания мяса в рукаве.

Еще одной особенностью этого рецепта является предварительное маринование ребрышек. Так и мясо, и кусочки картофеля получаются очень вкусными.

Ингредиенты

• 1 кг ребрышек свиных
• 1,2 кг картофеля
• 2 некрупные головки лука
• 20 г горчицы
• 40 г майонеза
• 3 чесночных зубчика
• 30 г растительного масла без запаха
• 1/2 ч. л. молотой паприки
• 1 ч. л. сухих специй
• соль и перец

Приготовление

1. Полоску свиных ребер нарезаем поперек между косточек. Получившиеся куски моем и обтираем от лишней влаги. Для этого блюда следует использовать мясистые ребрышки с небольшой жировой прослойкой. Слишком жирные ребра брать не стоит.
2. Обсушенные куски ребер складываем в глубокую чашу, добавляем готовую горчицу, майонез, сухие специи, пропущенный через пресс чеснок и соль с перцем по вкусу.
3. Перемешиваем мясо руками, чтобы каждый кусок покрылся специями и приправами. Для удобства можно отдельно смешать все ингредиенты для маринада, такую смесь будет проще равномерно распределить по ребрышкам.
4. Оставляем чашу с мясом в холоде минимум на четыре часа.
5. Когда свиные ребрышки промаринуются, чистим и режем крупными дольками картофель. Лук рубим полукольцами. Складываем картофель с луком в чашку, добавляем масло, паприку и немного соли. Перемешиваем.
6. Перекладываем картофельные дольки с луком в рукав или пакет для запекания. Разравниваем, чтобы картофель лег ровным слоем.
7. Поверх картошки распределяем в один слой промариновавшиеся свиные ребрышки. Не перемешиваем. Картофель должен быть снизу, а мясо – сверху.
8. Плотно завязываем рукав для запекания, делаем иголкой парочку проколов, чтобы пакет не разорвало от избытка воздуха, и отправляем блюдо в духовку.
9. Запекаем свиные ребрышки в рукаве при 200 градусах около 35-40 минут. Затем аккуратно, чтобы не опалить руки паром, разрезаем рукав и держим ребрышки с картофелем в духовке (при той же температуре) еще минут 25. Мясо и картофельные дольки должны красиво подрумяниться.
10. При таком способе приготовления свиные ребрышки получаются нежными, сочными и совсем нежирными, а картофель мягким и ароматным. Перекладываем ребрышки с картошкой на тарелки и подаем, дополнив веточкой зелени и нарезанными свежими овощами.

Вам понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Идеи для интерьера

Лучшие рецепты

Copyright © zhitiebitie.ru

Все материалы сайта zhitiebitie.ru носят информационно-ознакомительный характер.

Частичное или полное копирование материалов сайта возможно только с разрешения администрации и с активной ссылкой на сайт.

Копченые ребрышки с картошкой в духовке

Копченые свиные ребрышки, наверное, чуть ли не единственный самый любимый продукт наших мужчин. Они готовы их кушать постоянно — просто с пивом, в супах, в тушеных и запеченных блюдах в духовке. Сегодня мы приготовим копченые ребрышки с картошкой. Для вкуса и аромата можно дополнительно добавить овощи, которые всегда есть под рукой. Помидор придаст блюду легкую кислинку и цвет, морковь сделает ребрышки чуть слаже, розмарин и лук придадут аромат и особенный вкус. Это очень вкусно, сытно и ароматно! Попробуйте непременно, вам точно понравится, уверяю.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте необходимые продукты. Картофель, лук, морковь почистите. Помойте их под проточной водой вместе с помидором и зеленью.

Шаг 2 из 6

Нарежьте картофель и лук четвертинками, добавьте кубиком нарезанный помидор.

Шаг 3 из 6

Всыпьте иголки розмарина, соль и перец по вкусу, приправу и чеснок. Добавьте масло и листики петрушки. Хорошенько все перемешайте.

Шаг 4 из 6

Отрежьте кусок рукава для запекания, завяжите с одной стороны. Переложите в него овощи. Положите рукав с овощами в противень.

Шаг 5 из 6

Копченые ребра нарежьте порционно по косточке. Добавьте их в рукав с овощами. Еще раз хорошенько все перемешайте, завяжите с другой стороны.

Отправьте противень в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40-50 минут. Готовьте в режиме полуконвекции.

При необходимости влейте в противень немного воды. Время от времени рукав можно встряхнуть, чтобы картофель готовился равномерно.

Шаг 6 из 6

Спустя время аккуратно разрежьте рукав для запекания, переложите ребрышки с картошкой в глубокую тарелку, полейте выделившимся соком и подавайте к столу.

Приятного!

Свиные ребрышки запеченные в рукаве. Свиные ребрышки в духовке

Сегодня мы поговорим о довольно бюджетном, но невероятно вкусном блюде. Как приготовить свиные ребрышки, запеченные в духовке, должна знать каждая заботливая и любящая хозяйка. Ну какой мужчина откажется от аппетитного кусочка в рукаве или фольге, ароматно пахнущего соусом барбекю, картошкой или в медово-горчичном соусе.

Как выбрать и подготовить свиные ребрышки к запеканию

Часть грудки с прослойкой жира и межреберья обычно сочная, если брать молодую свинину.Не всегда удается выбрать подходящее мясо, поэтому дам несколько советов, которые пригодятся при покупке:

1. Не покупайте замороженные ребрышки, особенно слишком плотно упакованные. Вы не сможете четко рассмотреть товар, и он может быть весьма некачественным.
2. Выбирайте свинину в специальных мясных лавках или магазинах, там вам отрежут кусок того, что вам нужно, на ваш выбор.
3. Обратите внимание на цвет мяса, оно должно быть светлого цвета. Если цвет сероватый, значит, мясо уже несвежее, при неправильном хранении оно может быть воздушным, это тоже не нужно брать.
4. Обратите внимание на жировую прослойку, если вам сложно определить цвет. У молодых поросят он всегда тонкий.
5. При приготовлении ребер многие любят спорить, резать ли нижнюю пленку или нет. Просто снимаю полностью и всегда блюдо получается сочным и вкусным.

Теперь немного о травлении. Это важный этап в приготовлении свиных ребрышек, от него зависит результат, вкус нашего с вами блюда.

Существует множество маринадов на любой вкус, поэтому выбрать очень просто.Я представлю вам несколько рецептов, которые я использую, когда готовлю для своей семьи.

Рецепты маринада для свиных ребрышек в духовке

Все рецепты рассчитаны на полкилограмма ребрышек. Можно заменить специи по своему вкусу, но весь набор продуктов проверяется, все получается очень вкусно.

Рецепт номер 1

• Бутылка темного пива
• Пауль килограмм спелых, крепких, мясистых помидоров
• Три не очень большие лампочки
• Болгарский перец крупный
• Пучок петрушки
• Большая ложка коньяка

Рецепт номер 2

• Полтора стакана кефира
• Три зубчика чеснока
• Три средних луковицы
• Paul пучок кинзы
• Половина пучка укропа
• Соль и перец по желанию

Рецепт номер 3

• Бокал столового белого вина
• Полстакана соевого соуса
• Половина лимонного сока
• Тертая цедра лимона
• Полстакана кипяченой негорячей воды
• Две чайные ложки молотого имбиря
• Соль и перец

Рецепт номер 4

• Полбутылки светлого пива
• Треть стакана молодого меда
• Половина головки чеснока
• Средний лимон
• Пять луковиц среднего размера
• Три большие столовые ложки 9% уксуса
• Перец молотый
• Перец

Запеченные ребрышки с картошкой в ​​духовке – самый простой рецепт

Этот рецепт ребрышек с картошкой всегда выручает, когда уже не знаешь, что из них можно вкусно приготовить.Ему не стыдно, что его обслуживают за праздничным столом.

Нужно брать:

• Килограмм ребер
• Пять больших ложек майонеза
• Кило – Килограмм двести картофеля
• Две столовые ложки готовой горчицы
• Нежирное масло по мере необходимости
• Смесь перца, соли, майорана

Как приготовить свиные ребрышки в духовке:

Промойте ребра в воде и обсушите бумажными полотенцами. Лучше нарезать их порциями, чтобы удобнее было подавать.Смешать майонез, горчицу и специи. Покройте каждый кусочек и положите в миску на два-три часа.

Картофель очистить и нарезать кубиками. Разложить маринованные ребрышки с картофелем внутри рукава для запекания, сверху слить немного растительного масла и отправить на час запекаться.

Вкусные свиные ребрышки, запеченные в фольге

К ребрышкам в фольге можно добавить овощи на свой вкус, получается отличное праздничное блюдо. А еще в фольге готовить очень быстро и удобно, я имею в виду тех, кто не любит потом мыть противни.

Берем:

• Килограмм ребер молодого поросенка
• Две луковицы среднего размера
• Три зубчика чеснока
• Стакан готового соуса барбекю
• Большая ложка нежирного майонеза
• Половина чайной ложки молотого перца
• Перец молотый, соль по вкусу

Как приготовить ребрышки в фольге:

Вначале делаем маринад, в соус кладем майонез. Лук нарезаем полукольцами, чеснок измельчаем, добавляем все вышеперечисленные специи и перемешиваем.

Ребрышки вымыть, промокнуть бумажным полотенцем и хорошо смазать смесью. Дайте им полежать в таком виде около часа.

Противень накрыть фольгой, положить на него ребрышки, плотно затянуть и отправить запекаться на пару часов. После этого нужно открыть фольгу и хорошо поджарить блюдо, после чего можно ставить угощение.

Как быстро приготовить ребрышки в рукаве с овощами

Что мне нравится запекать в рукаве, так это его скорость.Замариновал, закинул, перевязал и все, через час вкусное угощение готово.

Возьмите:

• Пауль килограмм свиных ребрышек
• Две моркови среднего размера
• Три мясистых помидора
• Три средних луковицы
• Три зубчика чеснока
• Пучок свежей петрушки
• Чайная ложка готовой горчицы
• Нежирное масло
• Черный перец
• Перец молотый
• Соль

Процесс приготовления:

После того, как ребра вымыты, дайте им высохнуть.Тем временем делаем маринад, добавляем в горчицу специи и растительное масло. Масса должна быть умеренно густой, вдавить в нее чеснок, кстати, можно просто мелко раздавить ножом.

Ребрышки нарезать порциями, если это молодая свинина, то двух-трех ребер хватит. Равномерно намазать каждый кусочек этой смесью и выложить в миску на час мариноваться.

Нам нужно будет нарезать морковь кружочками, а лук крупными кубиками, можно полукольцами как пожелаете.На противне расправляем рукав, закрепляем один его конец и распределяем морковь с луком в два слоя. На овощи, как на перину, выкладываем ребрышки, все нужно посолить и поперчить. Блюдо готовится около часа.

Рецепт ребрышек в горчично-медовом соусе

Казалось бы, такой простой рецепт, но я больше всего люблю такие ребрышки, с медом и горчицей. Аромат, пока готовятся, неописуемый.

Берем:

• За килограмм ребер
• Три большие ложки горчицы
• Две столовые ложки меда
• Ложка соевого соуса
• Смесь перцев
• Пара веточек тимьяна

Процесс приготовления:

Ребрышки промыть, дать высохнуть.Если они слишком толстые, то жир лучше срезать, оставив совсем немного.

Делаем маринадный соус из меда, горчицы и соевого соуса, обмазываем их кусочками, кладем в посуду на час мариноваться.

Далее присыпаю ребрышки перцем, всыпаю тимьян, просто кладу целые веточки, плотно заворачиваю в фольгу. После полутора часов запекания его нужно будет развернуть и поджарить еще двадцать минут.

Свиные ребрышки барбекю, запеченные в духовке

Зимой особенно хочется горячего, пряного от огня.А вот ребрышки барбекю очень легко приготовить в духовке. Здесь нет абсолютно ничего сложного.

Возьмем:

• Килограмм ребер
• Готовый соус для барбекю
• Соус Табаско на ваш вкус
• Орегано
• Соль

Процесс приготовления:

Ребрышки натереть солью, предварительно их приготовив. Далее смешиваем шашлык и соусы Табаско, причем последний еще аккуратнее, он придает пикантности. Не стесняйтесь, нарезанные ломтиками обмажьте и сложите в емкость, уберите на шесть часов в прохладное место.

После того, как мы вытащим ребра и снимем фольгу, теперь нам нужно хорошо их обжарить, чтобы получить эффект карбонизации, как на огне, если в вашей духовке есть функция гриля, включите ее. Еще час обжариваем, а потом подаем со свежей зеленью.

Свиные ребра в пиве

Сразу скажу, рецепт на любителя. Выбирайте хорошее пиво, лучше на солоде.

Берем:

• Килограмм молодых ребер
• Большой стакан темного пива
• Две маленькие луковые головки
• Соль и перец

Процесс приготовления:

Ребра разрезаем на части, свободные от пленки, промываем и даем стечь воде.

Натереть солью и перцем, выложить слоями лук и залить пивом. Лучше всего дать ночь постоять в холодильнике.

На решетку в духовке выложить маринованные ребрышки, не забыть поставить сковороду. Выпекать полтора часа, потом еще сорок минут с другой стороны.

Свиные ребра с соевым соусом

Очень и очень вкусно, правда, придется повозиться, ведь у нас будет не просто соевый соус, а глазурь. Оближите пальцы, и гости будут выпрашивать рецепт.

Берем:

• килограмм ребер
• Третья чашка соевого соуса
• Три большие ложки томатной пасты
• Грейпфрут
• Большая ложка рисового уксуса
• Большая ложка сахара
• Ломтик свежего корня имбиря
• Столовая ложка кунжутного масла
• Смесь перцев

Процесс приготовления:

Промытые ленты разрезаем по краю так, чтобы на каждой из них было по две жилки.Посыпьте их смесью свежемолотых перцев и положите на некоторое время в миску.

Отжать сок из большого грейпфрута и вылить его в кастрюлю, медленно начать нагревать, положить туда томатную пасту, уксус, соевый соус, сахар. Когда закипит, добавляем мелко измельченный корень имбиря и отвариваем, чтобы он немного загустел.

Намажьте ребрышки на сковороде с растительным маслом и обжарьте с двух сторон, добавив часть соуса, и немного тушите около пятнадцати минут.

Горячие ребрышки складываем в миску, заливаем острым соусом и оставляем мариноваться на ночь.

Затем выложите кусочки на противень. В соус добавить кунжутное масло и полить ребрышки. Чистим духовку для запекания при температуре 240 градусов, через время поливаем ребрышки оставшимся соусом.

Через два часа вытащите их и посыпьте кунжутом, чтобы подавать.

Свиные ребрышки с домашней аджикой в ​​духовке

Я делаю домашнюю аджику не очень острую, поэтому часто использую ее как соус для маринования, пробую, вкусно. Если любите острее, приправьте перцем.

Нам понадобится:

• Килограмм ребер
• Бокал аджики
• Две средние луковицы
• Десять картофеля
• Перец свежемолотый
• Большая ложка сахара
• Три веточки тимьяна
• Базилик сушеный
• Звездчатый анис по вкусу

Процесс приготовления:

Ребра мои, нарезанные на порционные части, как вам удобнее, я всегда оставляю два или три.

Лук можно нарезать полукольцами или кубиками.Все сухие специи смешиваем, вместе с солью натираем кусочками мяса. Переложиваем в миску с луком, добавляем звездчатый анис и добавляем аджику. Достаточно замариновать таким образом шесть часов.

Картофель очистить и нарезать пластинами, на дно формы капнуть немного масла, выложить картофель в один слой, добавить немного. Сверху выложить ребрышки луком. Запекать полтора-два часа, в зависимости от размера кусков и духовки.

Свиные ребрышки в медово-лимонном маринаде

При запекании мед превращается в красивую золотистую корочку, а кислинка лимонного сока придает блюду праздничную пикантность.

Берем:

• Пол Кило Рибс
• Четверть стакана жидкого меда
• Три столовые ложки соевого соуса
• Лимонная четверть
• Смесь перцев

Процесс приготовления:

Ребра разрезаем на две части, так будет удобнее. Натираем специями и даем полежать полчаса.

Выдавить сок из лимона, смешать с соусом и медом. Смажьте порционные ломтики и оставьте еще на два часа.

После того, как духовка нагреется, положить противень и положить на решетку куски мяса. Выпекайте час, затем переверните и еще полчаса.

Как приготовить сочные свиные ребрышки в духовке вкусно и просто

Один из самых простых рецептов, что называется, без заморочек. Но ребрышки получаются очень сочными из-за того, что томятся в духовке.

Нам нужно:

• Ребрышки полтора килограмма
• Десертная ложка соли
• Смесь свежемолотых перцев
• Головка чеснока
• Три крупных листа лаврушки

Процесс приготовления:

Промываем ребра и нижнюю пленку освобождаем, но не обрезаем, а оставляем в длинной ленте.Выкладываем их и натираем смесью соли и перца. Кстати, их следует просушить.

Берем казан или утят, можно кастрюлю чугунную. Переворачиваем ленту из ребер и выкладываем в посуду. Между слоями распределяем зубчики чеснока и дольки лаврового листа.

Накидываем крышку на крышку и ставим на полтора часа кипеть в духовке при ста восьмидесяти градусах. Закрыв крышку, снимите блюдо и поджарьте до образования корки.

Свиные ребрышки, запеченные в духовке

Набор совершенно обычных приправ дает очень приятный вкус и аромат.Этот рецепт подсмотрел мой сын, когда он практиковался в ресторане. Правда, ребрышки запекались на большом гриле, но в духовке они получаются не хуже.

Нам понадобится:

• Килограмм свиных ребрышек
• Две луковицы среднего размера
• Половина большой головки чеснока
• Две большие ложки томатной пасты
• Полстакана подсолнечного масла
• Полторы большие ложки готовой горчицы
• Паприка молотая, соль, перец, тмин

Процесс приготовления:

Ребрышки делим на порционные части, лук режем полукольцами, чеснок мелкими кубиками.

В большой миске смешиваем масло с томатной пастой, горчицей, всыпаем специи, добавляем лук и чеснок, все перемешиваем и кладем в маринад для ребрышек. Оставить на два часа, желательно в прохладном помещении.

Ребрышки с маринадом выкладываем на противень и запекаем около двух часов, в процессе запекания вливаем сок, который будет нагреваться.

Свиные ребрышки в духовке приготовить очень просто. Простой рецепт не предполагает длительного приготовления и вся хитрость заключается в том, чтобы заранее замариновать мясо.Несмотря на элементарную технологию приготовления, блюдо получается «на праздник и на свет» и достойно занимает место на любом праздничном столе. А небольшие вариации основного рецепта помогут хозяйкам экспериментировать и менять блюдо бесконечно.

Свиные ребрышки в духовке – простой и вкусный рецепт

Первое, что важно усвоить хозяйкам, – это правильный выбор мясных компонентов. Самое приятное – это грудинка, она умеренно жирная и всегда остается сочной. Более нежное мясо у молодых свиней: взрослое животное готовится дольше, а приготовленные ребра пережевываются с трудом.Такой срез легко отличить по жиру желтоватого оттенка. В общем, особых хитростей нет, а необходимые ингредиенты всегда легко найти в холодильнике.

Вам понадобится:

• Ребра – 1 кг.
• Соль, перец по вкусу.
• Чеснок (по желанию).
• Масло подсолнечное.

Ребра промываем проточной водой, удаляем лишний жир, мелкие части костей. Просушите бумажным полотенцем. Можно разрезать на крупные куски, а можно оставить весь кадр.Оптимальный размер порции – 2 куска мяса на кости. Выдавить чеснок в подсолнечном масле, посолить. Натрите смесью ребрышки и оставьте впитываться на 15-20 минут. В идеале мариновать следует всю ночь или хотя бы 3 часа: такое блюдо сложнее сушить, оно остается сочным. В это время разогрейте духовку до 180 градусов.

Ставим ребрышки в духовку и запекаем 40 минут, периодически поливая выделившийся мясной сок. Ребра будут очень аппетитно пахнуть, но готовыми они считаются только тогда, когда мясной сок полностью станет прозрачным, а сверху образовалась золотистая корочка.Подавайте блюдо с отварным картофелем (свиные ребрышки в духовке можно приготовить сразу с картофелем), а еще лучше сочетайте сложный гарнир – картофель и тушеную капусту. Но ребра подходят и в качестве самостоятельной горячей закуски, например, в качестве добавки к пенным напиткам. А запеченные ребрышки идеально сочетаются с соусами: от классического томатного до соуса сацебели из натурального йогурта, мяты, чеснока и свежего огурца.

Ребра в свиной туше всегда были, есть и будут лакомым кусочком.Они отлично смотрятся на праздничном застолье, а самому обычному ужину добавят романтики и изысканности.

Ребрышки, запеченные в пакете или рукаве, можно отнести к разряду вторых блюд и к разряду закусок. Рецепт хорош еще и тем, что запечь ребрышки в пакете в духовке очень просто и быстро.

Чтобы блюдо понравилось всем, чтобы ребрышки таяли во рту, очень важно правильно их выбрать.

Покупайте нежирную грудинку с минимальным количеством жира.Прежде чем принимать, оцените возраст мяса и его свежесть.

Легкое мясо и тонкий слой жира говорят о молодости животного, чьи ребра вы собираетесь покупать.

Отказаться от покупки, если цвет мяса неровный, присутствует слизь и еле уловимый, не очень приятный запах.

Как приготовить свиные ребрышки с медом, простой рецепт с фото

Состав:

• свиные ребрышки – 1 кг
• кориандр в зернах – 1 чайная ложка
• черный перец горошком – 1 чайная ложка
• имбирь молотый – 1 чайная ложка
• апельсиновый сок – 75 мл (достаточно одного среднего апельсина)
• мед – 1 шт.5 столовых ложек

Готовка:

1. Ребрышки хорошо промыть, обсушить бумажным полотенцем и разрезать вдоль на кусочки.

2. Засыпать ядра кориандра и перца в ступке, тщательно раздавить их пестиком. Посолите их. Используя полученную смесь специй натереть свиные ребрышки.

3. Сложите ребрышки в пакет для запекания (рукав), плотно закрепите с двух сторон, отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Желательно сделать пару проколов в рукаве зубочисткой, чтобы было где оставить пару.

4. Пока ребрышки запекаются, приготовьте глазурь. В небольшую кастрюлю выложить мед, молотый имбирь, из одного апельсина выжать сок. Нагрейте до появления пузырьков, лучше это делать на водяной бане.

5. Достаньте пакет с ребрышками, порежьте сверху, залейте глазурью и продолжайте выпекать еще 15 минут.

Советы хозяйкам:

– при отсутствии молотого имбиря используют корень имбиря, натертый на мелкой терке;

– в пряности можно добавить измельченные дольки чеснока, почки гвоздики, зелень Прованса на свой вкус;

– ребра будут сочнее и вкуснее, если с вечера замариновать их в маринаде.Для маринада в глубокой миске смешать мед, соевый соус, кетчуп и лимонный сок, добавить к ним измельченный лук, свиные ребрышки, перемешать и поставить в холодильник до утра;

– к ребрам можно подавать большое количество свежих или запеченных овощей, всевозможные мясные соусы.

MAGGI Свиные ребрышки второго блюда, запеченные в рукаве с приправами для барбекю, станут прекрасным дополнением к обеду или ужину. А по вкусу готовое блюдо практически не отличается от приготовленного на гриле.Аппетитные и нежные, а к тому же ароматные ребрышки порадуют не только взрослых, но и детей. Следует отметить, что сочное мясо получается за счет того, что оно готовится в собственном соку без добавления масла. Подавать ребра можно с отварным картофелем, отварным рисом, картофельным пюре или со свежими овощами – помидорами, огурцами, сладким перцем.

Состав

• свиные ребрышки – 1 кг
• Приправа МАГГИ «Для сочных ребрышек шашлыка» на вторую – 1 упаковка

Время приготовления: 1 час
Порций в упаковке: 4

Кулинария

1.Тщательно промойте мясо под струей холодной воды из-под крана, чтобы избежать появления осколков костей и дерева, которые появляются при нарезке готового блюда. Ребра нарезать кусочками по косточкам.

2. Разогрейте духовку до 180 ° C.

Снимите рукав для выпечки с верхней части упаковки и разверните ее. С одной стороны закрепите рукав хомутом и уложите ребра в один слой.

3. Затем посыпать свинину МАГГИ и закрепить рукав с другой стороны. Аккуратно распределите ароматную приправу внутри пакета, избегая тряски и резких движений.

4. Положите рукав с мясом на противень или форму для запекания.

Поставить на нижний уровень духовки и выпекать 50 минут.

Затем вынуть противень из духовки, аккуратно проткнуть пленку ножом, чтобы вышел пар. Затем снимите зажим и снимите мясо с рукава.

Свиные ребрышки, запеченные в рукаве, готовы. Подавайте их к столу и угощайте дорогих гостей и домочадцев.

Госпожа записка :

Таким же способом можно приготовить и телячьи ребрышки.

Свиные ребрышки в медовой глазури

Состав:

1,5 кг свиных ребрышек
2 столовые ложки меда
3 столовые ложки красного вина
1 лимон
2 зубчика чеснока
3 столовые ложки подсолнечного масла
соль
черный перец
Красный перец
специи

Приготовление:

1. Выложить свиные ребрышки на противень, залить вином и запечь при 220 градусах. около 20 минут
2. Приготовить глазурь: натереть цедру лимона, добавить измельченный чеснок, подсолнечное масло, мед с зеленью, черный и красный перец, посолить и тщательно перемешать.
3. Снимите противень с ребрами жесткости и смажьте их глазурью. Выпекать до готовности около 20-25 минут. Свиные ребрышки в медовой глазури готовы.

Ананас, имбирь и свиные ребрышки

Для приготовления этого великолепного и ароматного блюда нам потребуются: полтора килограмма свиных ребрышек, купите банку консервированного ананаса, столовую ложку имбиря, столько же оливкового масла, три столовые ложки меда и чилийский перец.

В процессе приготовления смешиваем две столовые ложки меда с тремя столовыми ложками сиропа, в котором ананасы «живут» в банке, добавляем оливковое масло и имбирь.Обмакните ребрышки в этот маринад, затем выложите в форму и запекайте 40 минут. Когда блюдо будет почти готово, а именно за 10 минут до полной готовности, добавить перец чили и кусочки ананаса. Ваши мужчины оценят это блюдо по достоинству, а ваши друзья не останутся равнодушными.

Свиные ребрышки

Состав: свиные ребрышки, соус барбекю, лук, мука, соль, перец по вкусу. Способ приготовления. Свиные ребрышки промыть и обсушить. Затем посолить, поперчить и обжарить свиные ребрышки на растительном масле до появления золотистой корочки.Затем свиные ребрышки выложить в кастрюлю с бульоном из лука, чеснока, стеблей укропа и петрушки, других специй по вкусу. Свиные ребрышки тушить 30-45 минут до готовности. Подготовленные свиные ребрышки намазать соусом BBQ и запечь в духовке до появления карамельного цвета. Лук очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами. Затем подсушите лук, обваляйте в муке и обжарьте на сковороде в раскаленном масле до появления золотистой корочки. Затем положить луковые кольца на сухое бумажное полотенце и обсушить. Выложите запеченные свиные ребрышки на тарелку и украсьте кольцами лука.

Ребра свиные в рукаве

При запекании мяса в рукаве оно готовится в собственном соку, не пригорает и блюдо практически диетическое. Свиные ребрышки запеченные в рукаве получаются сочными, вкусными, с неповторимым ароматом.

Состав:

Свиные ребрышки 1,5 килограмма,
– 100 г майонеза,
– 2 маленькие луковицы,
– пол лимона,
– приправа по вкусу: соль, приправа для свинины, перец грубый для жарки мяса.

Готовка:

1. Для начала хорошо вымыть ребра, обсушить и нарезать порционными кусочками, чтобы в каждом кусочке было ребро.

2. Затем каждый кусочек натираем приправой для свинины, перцем и солью, после чего добавляем ребрышки в глубокую посуду.

4. После этого поместите маринованные ребрышки в рукав для готовки, обвяжите его с двух сторон и выложите на противень.

5. Хорошо, разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте в рукав противень с ребрышками запекаться примерно час.

6. По окончании варки аккуратно разрежьте рукав и запекайте ребра, пока на них не появится корочка. Готовые ребрышки подавать с нарезанными свежими овощами, украсив сверху зеленью.

Свиные ребрышки запеченные в духовке

Мясо на ребрах мягкое, нежное, с тонким слоем жира. Поэтому запеченные в духовке с гарниром свиные ребрышки получаются очень сочными и мягкими, а гарнир, насыщенный при приготовлении мясного сока, приобретает неповторимый аромат.

Состав:

1,5 килограмма свиных ребрышек,
– 8 картофелин,
– 2 молодых кабачка,
– 50 граммов сливочного или оливкового масла,
– 2 ст. ложки муки высшего сорта,
– 1,5 стакана сливок 30% жирности или молока 2,5% жирности,
– небольшая головка чеснока,
– приправа по вкусу: соль поваренная, специи, горчица, травы Прованса, мускатный орех.

Готовка:

1. Сначала нужно подготовить овощи и ребрышки. Хорошо мою и сушу ребра.Мои кабачки и картофель очищаем и оставляем на время в стороне.

2. Затем приготовьте заправку для мяса. Для маринада смешиваем в отдельной посуде горчицу, оливковое масло, соль, измельченный чеснок и специи (сладкий перец, кориандр, тимьян, эстрагон, базилик), после чего все хорошо перемешиваем. Этим маринадом аккуратно натрите ребра и дайте им мариноваться на полчаса.

3. После этого приготовить заправку для будущего гарнира. В жаропрочной посуде растопить масло, затем всыпать просеянную муку, быстро все перемешать и жарить несколько минут, не прекращая помешивать.Затем осторожно добавьте молоко или сливки, а когда смесь закипит, снимите посуду с огня, дайте остыть и добавьте еще специй по вкусу, мускатный орех и соль.

4. Далее запекаем ребрышки. Ребрышки, которые уже были замаринованы, выложить в форму для запекания, поставить на средний гриль духовки и включить температуру 220 градусов на полтора часа. Затем вынимаем ребра и даем время остыть, накрыв кухонным полотенцем.

5. Затем нужно запечь гарнир.Картофель и кабачки нарезаем кружочками и выкладываем все в бесплатную форму для запекания. Посыпать зеленью, специями, полить соусом и поставить запеченные на полчаса в духовку при той же температуре.

6. После этого сначала выложите на тарелку салат, картофель, кабачки и несколько ребер. Поливаем весь выделившийся при запекании сок из мяса и украшаем зеленью и свежими помидорами или огурцами.

Жареные свиные ребрышки на сковороде

Приготовьте для всей семьи жареные свиные ребрышки на сковороде.Главное их заранее замариновать. Во время готовки придется всех выводить из кухни, так как запах будет дурманить.

Состав:

1 килограмм ребер,
– 2 столовые ложки соевого соуса,
– 1/2 стакана апельсинового сока
– 4 столовые ложки меда
– 3 столовые ложки кетчупа,
– 1 столовая ложка горчицы,
– растительное масло,
– 1 ложка сахара.

Готовка:

1. Ребра промываем и разрезаем по ребрам.

2. Приготовление маринада. Смешиваем мед, горчицу, соевый соус, кетчуп, 2 столовые ложки растительного масла, сахар. Выжмите сок из апельсина (можно заменить грейпфрутом). Если нет свежих фруктов, можно использовать сок из пачки. Добавьте в маринад.

3. Выложите маринад и ребрышки в блюдо или миску и хорошо встряхните. Ставим в холодильник на три часа. Лучше если на день. Периодически нужно встряхивать ребра.

4. Нагрейте растительное масло и обжарьте ребра на сильном огне до образования корочки.Делаем огонь поменьше и жарим их 10 минут (закрываем крышкой). Если вам кажется, что они недостаточно мягкие, опустите их в небольшое количество воды.

Подавать с томатным соусом или тем же кетчупом.

Свиные ребрышки на гриле

Продукция:

Ребра свиные – 1,5 – 2 кг;

Луковица – 2шт;

Масло растительное – 2 ст. л .;

Чеснок – 1 зубчик;

Томатная паста – 4 ст. л .;

Мед – 2 ст.л .;

Бульон – 6 ст. л .;

Горчица – 1 ч.

Приготовление:

Ребрышки нарезать и обжарить на растительном масле. Добавьте измельченный чеснок. Томатную пасту смешать с уксусом и добавить к луку. Приправить солью, медом, бульоном, горчицей. Обжарьте ребрышки в смеси и замаривайте их 30 минут, затем выложите ребра на фольгу. Их можно готовить как в духовке с функцией гриль (225 С), так и на открытом гриле. Подавать с соусом.

Свиные ребрышки маринованные в аджике

Состав:

Свиные ребрышки – 1 кг.

Аджика – 200 г.

Репчатый лук – 1-2 шт.

Соль, сахар, специи – по вкусу.

Масло растительное для жарки.

Способ приготовления:

1. Сложить ребра в кастрюлю, посолить и приправить специями.

2. Лук очистить, нарезать полукольцами и добавить к свиным ребрам.

3. Все залить аджикой (желательно домашней) и хорошо перемешать. Ставим мариноваться минимум на 1 час. А по возможности 4-5 часов.

4. После наших (свинины!)))) Ребрышки замариновать, выложить их без лука в глубокую сковороду или другую жаропрочную посуду, разогреть на растительном масле и обжарить.

5. Добавить предварительно замаринованный лук и обжарить его вместе с ребрышками.

Тушеные свиные ребрышки

1 кг мясных свиных ребрышек, 1 столовая ложка меда, 1 стакан бульона, 2 луковицы, 1 ~ 2 кислых яблока (например, Антоновка), 1 стакан густых сливок, 1,5 ~ 2 ч соли, 0,5 т перца

Ребрышки нарезать порционными ломтиками.

На сковороде разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла (топленого или растительного). (Огонь должен быть максимальным.)
Положите мед.Когда мед закипит, выложите в один слой первую часть ребрышек.
Жарить со всех сторон до образования корочки (0,5 ~ 1 мин с каждой стороны).
Проделайте то же самое со второй (и, если возможно, с третьей) частью ребер.

После жарки на сковороде практически не останется меда, но растопится небольшое количество жира, на котором нужно слегка обжарить мелко нарезанный лук.
Обжаренные ребрышки выложить в чугун или сотейник и влить бульон.

Бульон лучше мясной или овощной, но в крайнем случае можно использовать воду.

Поставить чугун на небольшой огонь и варить под крышкой при слабом кипении до готовности мяса (готовность проверить, проткнув мясо вилкой или ножом; мясо должно быть мягким и легко отделяться от кости) .
В процессе тушения (минут 20 ~ 30 после начала) добавить в чугун обжаренный лук и мелко нарезанное очищенное яблоко. Соль и перец.

Яблоко должно разойтись в соусе, но некоторые сорта яблок чрезвычайно устойчивы к нагреванию, и, чтобы в дальнейшем не попали в соус крупные куски яблок, лучше сразу нарезать яблоки мелкими кубиками или кубиками.

Когда мясо станет мягким, влить сливки.
Снимите крышку, добавьте средний огонь и выпарите жидкость, чтобы соус стал густым. (Периодически помешивайте соус, иначе он пригорит.)
Также в соус можно загустить 2 столовые ложки муки, предварительно обжаренные на сухой сковороде до розоватого цвета.
Для большей изысканности и однородности соуса его можно взбить в блендере.
Подавайте готовые ребрышки с овощным гарниром.

Картофель в рукаве в духовке

Запеченный картофель в рукаве в духовке сохраняет сочность, становится мягким и приобретает легкий румянец.Овощи готовятся с минимальным набором специй и подаются как закуска, гарнир или дополняются мясными ингредиентами, грибами, сыром, в результате получается вкусное блюдо для самостоятельной сервировки.

Как приготовить картошку в рукаве в духовке?

Чтобы картошка в духовке в рукаве получилась действительно вкусной, необходимо соблюдать простые и доступные правила в процессе ее приготовления.

1. Молодые клубни можно использовать без очистки. Созревший картофель часто избавляем от кожуры, нарезаем дольками средней толщины, натираем кружками, крупными кубиками.
2. Готовые ломтики не менее чем сбрызнуть растительным маслом и приправить солью. По желанию овощ заправляют ароматной сухой зеленью, другими специями, свежим или сушеным чесноком.
3. Чтобы картофель в рукаве для запекания в духовке равномерно пропекся и подрумянился, старайтесь использовать клубни одинакового размера или нарезать одинаковой толщины.
4. Рукав завязывается с двух сторон и делает несколько проколов сверху.

Картофель по-деревенски в духовке в гильзе

Картофель по-деревенски в гильзе не требует предварительной очистки и готовится вместе с кожурой как молодых, так и зрелых клубней.Для реализации рецепта отбирают картофель среднего или крупного размера, уделяя особое внимание правильности их формы. Представленный набор специй можно дополнить сушеным чесноком.

Состав:

• картофель – 6-8 штук;
• Куркума, перец, смесь перца и соли – по 0,5 чайной ложки;
• масло оливковое – 1 ст. ложка.

Подготовка

1. Картофель тщательно промыть щеткой или мочалкой, после чего высушить и нарезать дольками.
2. Приправы соединить с солью, соединить со смесью нарезки картофеля, добавить масло, перемешать.
3. Запекать будем картошку в рукаве в духовке 40 минут при 220 градусах.

Ребрышки с картошкой в ​​рукаве в духовке

Чтобы картошка в рукаве в духовке превратилась в полноценное, безумно вкусное блюдо, пора приготовить его со свиными ребрышками. На самом деле мякоть свинины можно брать с шеи, лопатки, получится не менее вкусно и сытно.Ребрышки будут мягче и нежнее, если их предварительно замариновать в смеси соевого соуса и горчицы.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• свиные ребрышки – 1 кг;
• чеснок – 3-4 зубца;
• масло растительное – 1 ст. ложка;
• соль, перец, тимьян и розмарин.

Подготовка

1. Ребра нарезают ломтиками один за другим, приправляют солью, перцем, зеленью и другими специями на выбор.
2. Дать мясу несколько часов промариноваться.
3. Картофель очистить, нарезать крупными кусочками, смешать с солью, перцем, чесноком и маслом и положить в рукав.
4. Сверху распределить пропитанные маринованные ребрышки.
5. Через час запекания при 200 градусах свинина с картошкой в ​​рукаве будет готова.

Говядина с картофелем в духовке в рукаве

Картофель, запеченный в рукаве в духовке с кусочками говядины – идеальный вариант для сытного обеда или ужина, если вы подаете блюдо вторым.Помимо сопутствующего овощного набора в виде лука и моркови, состав можно дополнить болгарским перцем, помидорами, кабачками, питательным и вкусным рагу.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• говядина – 1 кг;
• лук репчатый и морковь – 1 шт .;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль, перец, хмель-сунели и перец.

Подготовка

1. Картофель очистить, смешать с нарезанным и приправленным мясом.
2. Добавить кольца лука, кружки моркови, соль, перец и масло.
3. Смешайте ингредиенты, положите в рукав и завяжите.
4. Через 1,5 часа запекания при 200 градусах говядина с картофелем в рукаве будет готова.

Скумбрия в рукаве в духовке с картошкой

Следующий вариант – приготовление картошки для любителей рыбы. Нарезку овощей будут сопровождать потрошеные и ароматизированные тушки скумбрии. При желании, если позволяет время и есть желание, можно сначала освободить рыбу от позвоночника и других костей, получив чистое филе.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• скумбрия – 2 штуки;
• лук репчатый и лимон – по 1 шт .;
• масло растительное – 1 ст. ложка;
• соль, перец, веточка розмарина, приправы для рыбы.

Подготовка

1. Картофель и лук очистить, заправить солью, перцем, маслом и выложить в рукав вместе с большим нарезанным луком.
2. Рыбу потрошить, чистить, промывать, натирать специями и солью, сверху намазать дольками лимона и розмарином.
3. Запекать аналогичную рыбу с картошкой в ​​рукаве в духовке будет 40 минут. Температура устройства должна поддерживаться на уровне 200 градусов.

Картофель с грибами в гильзе

Особо вкусный картофель с грибами в духовке в духовке с грибами, паштеты, другие лесные грибы, а при нехватке грибы и вешенки. Блюдо подходит для постных, диетических блюд, включения в вегетарианское меню. Пропорции составляющих можно варьировать по своему усмотрению, добавляя другие овощи.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• грибы – 500 г;
• морковь – 1 штука;
• чеснок – 3-4 зубца;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль, перец, укроп, специи.

Подготовка

1. Очистить и нарезать крупный картофель.
2. Мелкие грибы оставляем целыми, крупные разрезаем на 2-4 части.
3. Смешать нарезанный картофель и грибы, добавив измельченный лук, чеснок, укроп, соль, перец и приправы.
4. Выложить массу в рукав и отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
5. Через 1 час картошка с грибами в рукаве в духовке будет готова.

Картофель с овощами в рукаве для духовки

Еще один легкий и простой вариант нежирного или вегетарианского блюда – это картофель, запеченный с овощами в рукаве. Вкусно дополнить овощное ассорти грибами, свежей или сушеной зеленью или обогатить состав нарезанными баклажанами, дольками болгарского перца, кружками лука-порея или стеблями сельдерея.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• грибы – 300 г;
• морковь и лук – 2 шт .;
• помидоры – 400 г;
• чеснок – 3 зубца;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль, перец, приправы.

Подготовка

1. Подготовленные нарезанные, овощи и грибы очищенные крупными ломтиками.
2. Добавить измельченный чеснок, масло, соль, перец, специи, перемешать.
3. Переложить массу в рукав, связать, выложить на противень и выпекать 1 час при 200 градусах.

Картофель с начинкой в ​​рукаве

Если желаемое блюдо – картофель с мясом в рукаве в духовке, но при наличии только фарша можно сформировать из него аппетитные тефтели. Полученные продукты и овощное ассорти при соединении пропитываются пикантными соками и создают отличное блюдо для повседневной или праздничной подачи.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• фарш – 500 г;
• Брюссельская капуста (по желанию) – 250 г;
• морковь и лук – 1 шт.;
• соевый соус – 50 мл;
• чеснок – 4 зубца;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• соль, перец, приправы.

Подготовка

1. Смешать нарезанный крупный картофель, капусту, кружки моркови и лука, заправить маслом, специями, солью и половиной чеснока.
2. Перелить смесь в рукав, залить соевым соусом.
3. Фарш смешать с оставшимся чесноком, скатать из него тефтели, выложить их на овощи.
4. Запекать блюдо 1 час при 200 градусах.

Картофель с салом в духовке в рукаве

Материальная доступность следующего блюда не мешает ему получиться безумно вкусным, аппетитным и ароматным. Картофель с салом в рукаве готовится элементарно и особенно вкусно получается, если взять бекон с мясными прослоями, мелко его порубив. В соус для заливки можно добавить зелень и любые приправы на свой вкус.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• сало – 200 г;
• специи для картофеля – по вкусу;
• чеснок – 4 зубца;
• масло растительное – 3 ст.ложки;
• соль, перец красный и черный молотый.

Подготовка

1. Картофель очистить и нарезать.
2. Измельчить тарелки с салом, смешать с нарезанными овощами, уложить в рукав.
3. Чеснок выдавить, добавить в масло вместе с солью, перцем и специями для картофеля.
4. Влить в содержимое рукава соус, завязать, встряхнуть, выпекать час при 200 градусах.

Картофель в рукаве с чесноком и укропом

Картофель в рукаве с чесноком в духовке – прекрасный гарнир к мясу, рыбе или сытное дополнение к овощам, легкому салату.Таким способом можно приготовить зрелый очищенный картофель или молодые, тщательно промытые клубни с кожицей. Для идеальной прожарки и пикантного вкуса каждый картофель протыкают зубочисткой в ​​двух-трех местах.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• чеснок – 4 зубца;
• майонез – 150 г;
• укроп – 1 пучок;
• соль перец.

Подготовка

1. Подготовить картофель, крупные клубни разрезать на 2-4 части.
2. Добавить выдавленный чеснок, майонез, измельченный укроп, соль и перец, перемешать.
3. Переложить картофельную пасту в рукав и завязать.
4. Примерно через час запекания картофеля в рукаве с майонезом и чесноком будет готово.

Картофель в духовке с сыром в рукаве

Аппетитный запеченный картофель с сыром в рукаве качественно утолит голод и без мясного сопровождения. Использовать в качестве добавки к нарезке картофеля можно любой вид натурального сыра, пропустив его через крупную терку или просто нарезав ломтиками с помощью ножа или овощечистки.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• масло сливочное – 50 г;
• сыр – 100 г;
• соль, перец, специи.

Подготовка

1. Картофель очистить, разрезать на 4 части.
2. Добавить соль, приправы, перец, перемешать и разложить в рукаве.
3. Сверху нарезать маслом, края связать.
4. Отправляем блюдо запекаться на 40 минут при 200 градусах.
5. Обрежьте рукав сверху, переверните края, посыпьте картофель сыром и верните в духовку еще на 10 минут.

Куриные окорочка с картофелем в рукаве

Курица, запеченная в рукаве с картофелем, может быть приготовлена ​​без дополнительных ингредиентов или с участием других овощей, среди которых часто: лук, морковь, чеснок, помидоры, болгарский перец. Вкусное блюдо получится с грибами, которые можно оставить, как небольшие клубни картофеля, целиком.

Состав:

• картофель – 1 кг;
• куриные окорочка – 6 шт.;
• чеснок – 3 зубца;
• масло растительное – 50 мл;
• тимьян – 1 веточка;
• соль, перец карри, итальянские травы.

Подготовка

1. Цыпленок подаем с солью, перцем, карри, чесноком, перемешиваем, оставляем на 6 часов.
2. Картофель очистить, порезать, приправить зеленью, маслом, посолить и положить в рукав вместе с курицей.
3. Запекать блюдо 1 час при 200 градусах.

Езидри

Езидри перейти к содержанию

• 7 सर्विस पैक 1 (SP1) स्थापित करना
• – रूसी शीर्ष
• क्या करना है अपने आप को कैसे आना है
• Яндекс Дзен।
• स्लिम बैक (बार्क बैक) – बाल कटवाने के प्रकार
• 2020 सबसे तेज़ ब्राउज़र कौन सा है
• पीछे की गलियारे में खुजली – यह क्यों शुरू होता है कि रोकथाम लक्षण, निदान, उपचार, रोकथाम क्या है या
• के माध्यम से एक टीवी से एक टीवी में एक को कैसे स्थानांतरित करें: डीएलएनए, मिराकास्ट और विली
• यूट्यूब पर पंजीकरण कैसे करें और फोन पर एक चैनल बनाएं?
• गोभी ताजा और जमे हुए कैसे तैयार करें – व्यंजनों
• बस्टिलिया में किस संस्करण का निष्कर्ष निकाला गया था?
• बगीचे में (вег.ru)
• एआईएफ उरल
• रूपों के होंठ कैसे पेंट करें: टिप्स + वीडियो
• नए साल के रूप में, कमरे को सजाने के लिए – 2021 की उत्सव सजावट के लिए विकल्प
• आईफोन वीपीएन सेटअप और सर्वोत्तम अनुप्रयोगों का काम नहीं करता है
• महिलाओं और लड़कियों के लिए दिलचस्प लेख – MedialPlatform Mirtessen
• एलएसडी अंतर – यह क्या है?
• लैपटॉप पर माउस को कैसे चालू करें: सिस्टम रीबूट, हॉट कुंजियों का संयोजन, विशेष कार्य, बायोस
• चिकित्सा: अभिनय, संकेत और विरोधाभास के रूप में क्या है
• बच्चे को अपने आप पर चलने के लिए कैसे सिखाएं: 10 जीवन युक्तियाँ और वीडियो
• बेहतर फिएस्टा या फोकस – पत्रिका “ऑटो पार्क” क्या है
• गर्भावस्था के दौरान बालों को पेंट करना संभव है: पहला तिमाही, दूसरा तीसरा
• या वॉशिंग जेल: वॉशिंग मशीन और मैनुअल प्रोसेसिंग के लिए बेहतर क्या है – तरल या पारंपरिक सूखी उपाय, समीक्षा
• ऐलेना कैद से क्रोकेट
• – ड्राइव 2 «Сделай сам»
• यदि लैपटॉप बहुत गर्म है तो क्या करना है
• अपने हाथों को देखें – ड्राइव 2
• 1, 2020 से कितने कामकाजी सेवानिवृत्त पेंशन बढ़ेंगे?
• हाथ सूखी त्वचा: उसकी देखभाल कैसे करें?
• थियेटर स्क्वायर
• सेमिड के बारे में प्राथमिक
• कंप्यूटर पर स्क्रीन कैसे फ्लिप करें – 100% विधियों
• पर ट्राउट कैसे सलाम करें –
• ट्रांसफार्मर की शक्ति कैसे पता लगाएं?
• मास्टर क्लास “समूह के स्कूल के लिए तैयार बच्चों ओरिजी तकनीक में मेरी गेम-फॉर्च्यून-टेलर। किंडरगार्टन्स, स्कूल टीचर्स और टीचर्स के भविष्यवक्ता – МАМ.RU
• भालू के प्रकार – विवरण और तस्वीरें
• नरम बनाने के लिए गोमांस कैसे बनाएं
• : यह क्या है, कैसे बदलें – 4 वर्गों में गाइड
• 2007 सामग्री (सामग्री की तालिका) कैसे करें?
• श्रृंखला मैं आपकी माँ को ऑनलाइन कैसे मिला
• बैंड से बुनाई सबक: घरेलू प्रशिक्षण के लिए मुफ्त वीडियो – सभी पाठ्यक्रम ऑनलाइन
• रसदार और स्वादिष्ट में पोर्क पसलियों को कैसे पकाना: शीर्ष 10 व्यंजनों
• फोटो के साथ चरण-दर-चरण नुस्खा
• सोडियम के बिना लिसन कैसे बनाएं टेट्रेडोरेट स्वयं करें: घर पर स्लिम मोटा होना है, और साबुन के साथ सबसे सरल व्यंजनों और न केवल
• क्लब DNS
• प्रकृति को कैसे आकर्षित करें (परिदृश्य, फूल, पौधे, पेड़)
• क्रॉस-कंट्री स्कीइंग कैसे चुनें – ज्ञान की लाइब्रेरी – स्पोर्टमास्टर ऑनलाइन स्टोर
• लिफाफे – 48 – इसे स्वयं करें – मीडियाप्लेटफॉर्म मिस्टेसन
• घर पर मकई स्टार्च बनाने के लिए: 3 तरीके – женщины.ru
• : साइड इफेक्ट्स एंड कंट्रांडिकेशंस

Вкусные свиные ребрышки в духовке. Свиные ребрышки в духовке. Канадские свиные ребрышки

Когда я запекаю свиные ребрышки, соседи-вегетарианцы меня ненавидят, а невегетарианцы почти открыто мне завидуют. Аромат из окон просто потрясающий! Если вам нужно без хлопот и лишних нервов накормить большую группу знакомых (или не очень) людей, выбирайте именно эту часть туши.Из него можно приготовить отличную закуску к пиву или сытное основное блюдо с полным гарниром. Один из самых безопасных и удачных вариантов, на мой взгляд, – это запеченные в духовке свиные ребрышки с нарезанным картофелем. Рецепт с фото, который я сделал для большей наглядности, хотя сам процесс приготовления очень простой. Он состоит из трех основных этапов: подготовка и маринование мяса, нарезка картофеля и выпечка. Все элементарно, быстро и очень вкусно.

Ароматные свиные ребрышки в духовке, запеченные с кусочками картофеля

Если вы боитесь сушить ребра (что на самом деле сделать очень сложно), готовьте их в специальном рукаве или теплом мешочке. -устойчивая прозрачная пленка.Он создаст эффект паровой бани, поэтому свинина будет максимально удерживать влагу внутри.

Состав:

Как приготовить ребрышки с румяной корочкой и картофельный гарнир (пошаговый рецепт с фото):

Вымойте мясо и обсушите бумажными полотенцами. Разделить на порции – нарезать отдельными ребрами или кусочками по 2-3 штуки. Вы можете оставить изделие нетронутым.
Маринад приготовил на основе сухой аджики.В его составе: адыгейская соль, хлопья красного и зеленого перца, белый и черный перец, хмель-сунели, кориандр (кинза), петрушка, чеснок и укроп. Вы можете сами создать пучок специй или использовать другую приправу для запекания свинины (ребрышек). Насыпьте в миску специи и щепотку соли. Добавьте подготовленную горчицу (порошок или крупинки). Влить растительное масло … Перемешать.
Залейте ребрышки маринадом. Распределите ароматическую смесь по мясу руками.Немного помассируйте, чтобы он быстрее проник в волокна. Оставить при комнатной температуре на 15-20 минут. По возможности поставьте в холодильник на пару часов для более длительного маринования.
Очистите картофель или просто вымойте его, в зависимости от состояния кожуры. Если на верхнем слое есть пятна, зеленые пятна и глаза, удалите его. Обычно «перезимовавшие» клубни в обязательном порядке очищают от кожуры. Если картофель «молодой», кожицу снимать не нужно. Нарезать овощ ломтиками произвольной формы.Приправить готовой травяной смесью или собрать самостоятельно (тимьян, базилик, розмарин, душица, майоран, мята перечная, шалфей, чабер – на выбор будет достаточно 3-5 специй). Вы можете использовать смесь карри или немного куркумы для приятного прикосновения. Добавьте ложку масла и щепотку соли. Помешивать.
Картофель выложить в рукав (пакет) или на фольгу для запекания. Сверху – распределить маринованные ребрышки. Плотно закройте. Поместите в жаростойкую форму. У меня есть маленький противень.Поэтому я сначала выложила на него все изделия, а потом сверху положила термостойкую пленку. Поместите продукты в предварительно разогретую духовку. Варить при 180 градусах 35-40 минут. Отрежьте и снимите рукав. Верните ребрышки в духовку для получения хрустящей корочки. Обычно это занимает 10-15 минут. Если есть функция гриля, рекомендую включить.
Когда вкусные ребрышки с картофелем в духовке будут готовы, достаньте их и подавайте. Очень вкусно!

Сочные ребрышки (грудина) в духовке с картошкой

Вкусное и универсальное блюдо… Когда нет времени готовить ужин, быстро нарезаем картофель крупными ломтиками, кладем на них ребрышки – и в духовку! Больше активного участия в кулинарии не требуется!

Необходимые продукты:

Как вкусно и просто приготовить свиные ребрышки в духовке (простой рецепт с пошаговыми фото):

Приготовить засолку. Смешайте перец, черный и красный перец, немного соли и измельченный чеснок в небольшой миске. Разотрите ложкой или пестиком из ступки, чтобы чесночная каша выделяла сок.Добавьте 2-3 столовые ложки масла. Помешивать.
Я запекла ребра одним куском. Скорее ребер было немного, большая часть куска была грудинка. Но принцип приготовления такой же. Смажьте поверхность свинины маринадом. Поместите в миску. Мариновать не менее 30 минут. Оптимально – 2-3 часа (в холодильнике). Обязательно просушите ребрышки от влаги перед нанесением маринада. В противном случае масляная смесь не впитается в волокна.

Свиные ребрышки, запеченные в духовке, стали любимым блюдом нашего меню. Готовьте их как на праздничном столе, так и на обычный семейный ужин.

Тем более, что при приготовлении ребрышек есть место для фантазии. Их готовят с разными гарнирами, самым любимым из которых, конечно же, является картофель. Запеченный вместе с ребрышками, картофель впитывает все восхитительные ароматы трав.

Отличное блюдо получается из запеченных овощей, причем можно использовать практически все овощи.

В духовом шкафу

Наше блюдо можно замариновать в различных маринадах (горчичный, медовый, с томатной пастой, соевый соус). Каждый из этих маринадов дает совершенно другой вкус. Вы можете каждый раз баловать свою семью или гостей новым лакомством.
Вкусные ребрышки можно запекать в духовке, на сковороде и в мультиварке.

Итак…

Сегодняшняя статья будет посвящена приготовлению свиных ребрышек в духовке. Это, пожалуй, самый классический способ приготовления.Такое блюдо удобно на праздничный стол.

• Во-первых, ребрышки нужно заранее замариновать, желательно за день. Поэтому в день прихода гостей вам не нужно будет много времени тратить на горячие блюда.
• Во-вторых, запекание в духовке освобождает хозяйку на целый час для других дел.

… сочное и ароматное …

Для вкусных ребрышек выбирайте свежее розовое мясо с тонкой пленкой и без пятен.

Свиные ребрышки с картошкой в ​​духовке – простой рецепт в рукаве

Запеченные в духовке ребрышки с картофелем – классическое сочетание сытного обеда или ужина, хотя диетологи не рекомендуют сочетать мясо с картофелем.Но что делать, если именно это сочетание кажется нам самым вкусным? – Конечно, готовьте, ну, может, реже. Что ж, сам рецепт настолько прост, что справятся и молодые хозяйки, и холостяки.

в рукаве с картошкой

Нам нужно:

• свиные ребрышки – 1,5 кг
• картофель – 1,5 кг
• чеснок – 2 зубчика
• Укроп
• оливковое масло – 30 гр.
• соль, перец по вкусу
• лавровый лист – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Посолить, поперчить и посыпать свиные ребрышки мясными специями.Оставьте ребрышки на некоторое время мариноваться. А еще лучше замариновать их заранее, за несколько часов.
2. Будем запекать картофель без кожуры. Но смывать нужно хорошенько, я для этого использую щетку. Каждую картошку делим на 4 части.
3. Приготовим маринад для картофеля. Для этого чеснок измельчить на прессе, укроп мелко нарезать, добавить оливковое масло и соль по вкусу, все хорошо размешать. Полученным маринадом промазываем каждую картофелину кисточкой.
4. Используем рукав для запекания. Для этого в рукав кладем ребрышки, а сверху картофель. Туда же отправляем лавровый лист. Завязываем рукав. Запекать нужно при температуре 200 градусов около часа.
5. В рукаве мясо выделяет сок и ребра оказываются как бы тушеными. Если хотите получить красивую обжаренную корочку, запекать в рукаве можно 40-50 минут, а затем включить режим «Гриль» на 10 минут, при этом разрезая рукав ножницами.

Восхитительный рецепт ребрышек в соевом маринаде с медом и горчицей

Один из самых удачных рецептов запеченных ребрышек. Благодаря меду и горчице ребра получаются сладковатыми и невероятно вкусными. А какая красота! Ребрышки в мёде обжариваются до красивой корочки. Их едят в мгновение ока и бесследно.

в маринаде …

Нам нужно:

• свиные ребрышки – 1 кг
• соевый соус – 4-5 ст. л.
• мед – 2 – 3 ст.л.
• дижонская горчица – 1-2 ст. л.
• укроп, петрушка
• масло растительное – 1 ст. л.
• перец по вкусу
• чеснок – 3 зубчика

Приготовление:

1. Разрежьте ребра на части поперек.
2. Приготовление маринада. Чеснок нарезать крупными кольцами, хотя можно и мелко, это не важно.
3. В отдельной миске смешайте соевый соус, мед и дижонскую горчицу. Влейте 1 столовую ложку растительного масла.Все хорошо перемешайте, пока мед не растворится. При желании добавьте черный перец. Ребрышки солить не будем, достаточно соевого соуса.
4. Поместите ребрышки в глубокую миску или кастрюлю и залейте получившимся маринадом. Оставьте его впитаться в эту вкусную жидкость примерно на 1 час.
5. После этого положить ребрышки в рукав для запекания. Обвязываем рукав, а ребра распределяем равномерно по всей его длине.
6. Духовку разогреть до 220 градусов. Запекаем ребрышки 40 минут в рукаве.Затем обрезаем рукав и немного загибаем края.
7. Залейте ребрышки жидкостью, образовавшейся при выпекании, и запекайте еще 15 минут до появления аппетитной корочки.

Простой рецепт в фольге

Пикантность этому блюду придает маринад из консервированных томатов собственного сока и сметаны. Готовится все очень просто, но занимает чуть больше времени, чем в других рецептах. Но мясо получится максимально мягким и легко будет отставать от кости.

в фольге

Нам нужно:

• свиные ребрышки – 1 кг
• томатов консервированных в собственном соку – 400-500 гр.
• сметана – 200 гр.
• соль – 1/2 ст. л.
• перец – 1/2 ст. л.
• репчатый лук – 1 головка

Приготовление:

1. Для маринада выложить из банки консервированные помидоры и слить сок. Помидоры измельчить вилкой. К этому добавить сметану, соль и перец. Хорошо перемешайте полученную кашицу.
2. В этот маринад также нужно добавить лук. И натереть на мелкой терке и тоже добавить в томатную массу.
3. Дошла очередь до краев. Чтобы они стали мягкими, нужно снять пленку. Просто подденьте ее ножом и потяните – пленка легко оторвется от поверхности.
4. Теперь разрежьте кости на части и положите ребра на лист фольги. Кстати, изделия в фольге нужно укладывать так, чтобы блестящая сторона оказалась внутри. Смажьте их маринадом с двух сторон.Смажьте довольно толстым слоем.
5. Закрываем фольгой со всех сторон, и оставляем мясо мариноваться на час. Затем запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 2 часа. У вас получится такая красота, но это еще не все.
6. Повышаем температуру до 200 градусов, открываем верхний слой фольги, поливаем соком, который получился при запекании. Хотя через 2 часа может и не остаться. Выпекаем еще минут 20 и получаем красоту.

Вкусный рецепт ребрышек в кисло-сладком соусе

Один из самых удачных рецептов, от которого все в восторге.Я заметил, что самые вкусные ребрышки получаются, если их замариновать с медом или сладковатым соусом барбекю. В этом маринаде ребрышки можно запечь в духовке, на мангале или на шашлыке. Рекомендую попробовать этот рецепт, вы не пожалеете.

в кисло-сладком соусе

Нам нужно:

• свиные ребрышки – 1 кг
• мед – 1 ст. л.
• соевый соус – 4 ст. Л.
• Соус BBQ – 3 ст. Л.
• лимонный сок – 1/2 ч.
• острый соус чили – по вкусу
• Вустерский соус – 1 ч. Ложка
• чеснок – 2 зубчика
• соль по вкусу
• Чабрец – несколько веточек

Приготовление:

1. Ребра делим на 2 большие части, но при желании можно сразу их разрезать на отдельные сегменты.Ребра натереть солью.
2. Готовим маринад – смешиваем 1 ст. л. меда, 4 ст. л.соевого соуса, 3 ст. л. Соус барбекю, 1 ч. Вустерский соус и пол чайной ложки лимонного сока.
3. Добавьте по вкусу соус чили, не забывайте, что он очень острый. Все перемешиваем и выдавливаем туда чеснок.
4. Накройте форму для запекания фольгой и для аромата положите на дно несколько веточек тимьяна.
5. Вылейте часть соуса на дно формы и выложите ребрышки. Сверху полейте вкусным соусом.
6. Накрыть форму фольгой и поставить на 1 час в прохладное место для маринования.
7. Выпекаем при температуре 140 градусов 2 часа.
8. Затем достаем противень из духовки, снимаем фольгу, смазываем ребрышки соусом BBQ.
9. Ставим еще 15 минут в разогретую до 200 градусов духовку. За это время ребра приобретут красивую аппетитную корочку, при виде которой потечет слюноотделение.

Эти аппетитные свиные ребрышки в духовке часто готовит свекровь, именно она поделилась со мной всеми тонкостями приготовления.Это блюдо стало одним из любимых в моей семье: меня часто просят приготовить и муж, и дочь. Возможно, этот рецепт не совсем подходит для торжественных случаев: ребрышки удобнее всего есть руками, и мало кто знает, как это сделать аккуратно и красиво.

Но если в гости приедут близкие друзья, то лучшего угощения не найдешь: получается очень вкусно! Если я вам интересен, то с удовольствием приглашаю вас на свою кухню: свиные ребрышки в духовке – рецепт с фото – к вашим услугам!

Состав:

• 300 г свиных ребрышек;
• 1 ч. Л. Меда;
• 1 ч.л. соевого соуса;
• 1 ч.л. растительного масла;
• 0.5 ч. Л. Соли;
• 0,5 ч. Л. Специй к мясу;
• 0,5 ч.л. прованских трав.

Как приготовить свиные ребрышки в духовке:

Нарежьте свиные ребрышки по очереди. Вымыть, обсушить бумажным полотенцем или салфетками.

Ребрышки складываем в удобную емкость подходящего размера, добавляем соль, приправы к мясу, прованские травы, соевый соус, мед и растительное масло. Перемешать, стараясь убедиться, что приправы равномерно распределены по всей поверхности ребер.

Выкладываем ребра в огнеупорном виде. По возможности дайте ребрам настояться, чтобы маринад пропитал мясо. Всего минут 40 – 1 час хватит. Не забудьте за это время накрыть форму с ребрами жесткости крышкой или пищевой пленкой. Если нет времени ждать, то сразу приступайте к приготовлению свиных ребрышек в духовке.

Отправляем форму в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут. Затем убавляем огонь до 150-160 градусов и варим еще 15-20 минут.За это время свиные ребрышки с медом в духовке станут довольно румяными и мягкими. И не переживайте, что время запекания свиных ребрышек в духовке не так уж и долго: они точно будут готовы.

Осталось только положить ребрышки на тарелку, украсить зеленью и можно подавать.

Свиные ребрышки, запеченные в духовке – сытное и вкусное блюдо … Однако большинство хозяйок не могут похвастаться знанием большого количества рецептов, как приготовить свиные ребрышки в духовке.Ведь чаще всего их тушат с капустой или картошкой. Тушеные ребрышки тоже вкусны, но запеченные по своим органолептическим качествам не уступают им. Кроме того, в духовке можно приготовить пищу, которая сильно отличается от той, что готовится в кастрюле.

Функции приготовления

Чтобы свиные ребрышки не стали сухими и жесткими при запекании в духовке, необходимо знать несколько особенностей их выбора, приготовления и последующего приготовления:

• При покупке стоит отдать предпочтение мясной грудинке.Если на ребрышках мяса будет мало, то в результате запекания оно вряд ли останется вообще, так что кушать будет нечего. Лишний жир можно срезать ножом, оставив не более 1 см.
• Мясо молодого поросенка нежнее. Если взять для запекания грудинку у взрослого животного, процесс займет больше времени, готовое мясо будет непросто жевать. Старое животное можно отличить по желтоватому жиру. У молодой свиньи белый жир, а само мясо легче, чем у старой свиньи.
• Замороженные ребрышки – не лучший выбор, если вы планируете использовать их для запекания. Если вы уже заморозили ребра, дайте им разморозиться в холодильнике, не используя воду и не разогревая их в микроволновой печи. В этом случае замораживание минимально повлияет на сочность продукта.
• Свиные ребрышки, запеченные в духовке, получатся вкуснее, нежнее и ароматнее, если их предварительно замариновали. Обычно состав маринада указывается в рецепте приготовления блюда, но если нет, то свиные ребрышки можно замариновать так же, как свинину для шашлыка: в пиве, минеральной воде, майонезе, кефире.
• Свиные ребрышки будут сочнее, если запечь их в фольге или кулинарном рукаве. Однако в этом случае золотисто-коричневая корочка не образуется. На самом деле эту проблему легко решить: ребрышки перед тем, как положить их в рукав, можно обжарить на сковороде или открыть фольгу за 20 минут до готовности блюда.

Свиные ребрышки можно подавать с гарниром или без него. В любом случае к запеченным в духовке свиным ребрышкам необходимо подавать острый или кисло-сладкий томатный соус.

Свиные ребра с медом и горчицей

• ребрышки свиные (грудинка) – 1 кг;
• горчица – 40 мл;
• мед – 20 мл;
• соль, приправы – по вкусу.

Способ приготовления:

• Грудинку хорошо промыть под проточной теплой водой, удалить излишки жира и фрагменты костей. Вытрите грудинку бумажным полотенцем и нарежьте кусочками. У каждого кусочка должно быть по два ребра.
• Мед растопить и смешать с горчицей. Добавьте в эту смесь специи по вкусу. Смажьте ребрышки и оставьте их в прохладном месте на 3 часа для маринования.
• Ребрышки посолить и сложить в кулинарный рукав … Завязать рукава с двух сторон. С помощью зубочистки проделайте отверстия в фольге для выхода пара.Выложите на противень.
• Духовку разогрейте до 180 градусов, поместите в нее рукав с ребрышками. Запекайте 40 минут.

Видео рецепт по случаю :

С гарниром к ребрышкам, приготовленным по этому рецепту, запеченным или овощным рагу, особенно картофелем или капустой. Их также можно подавать в качестве закуски без гарнира.

Свиные ребрышки с чесноком и имбирем

• свиные ребрышки – 1 кг;
• репчатый лук – 0.2 кг;
• корень имбиря – 10 г;
• чеснок – 1 головка;
Соевый соус
• – 120 мл;
Кетчуп
• – 40 мл;
• лимон – 0,5 шт .;
• мед – 40 мл;
• прованских трав – 5 г;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Ребрышки вымыть, разделить на части и обсушить салфетками.
• Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами.
• Корень имбиря очистить и натереть на терке.
• Пропустите зубчики чеснока через специальный пресс.
• Смешайте кетчуп, топленый мед, соевый соус и сок, выжатый из половины лимона.
• Добавить к этой смеси луковые кольца, чеснок, имбирь и зелень.
• В полученном соусе замариновать свиные ребрышки. Их следует мариновать не менее часа.
• Приправить ребрышки солью и перцем и вынуть из маринада.
• Поместите ребрышки в рукав для запекания, завязав его с обеих сторон и проделав 3-4 небольших отверстия для выхода пара.
• Выложить на противень, поставить в разогретую до 200 градусов духовку.Через полчаса оторвите рукав и продолжайте готовить еще 15 минут.

По этому рецепту ребрышки можно приготовить к пиву, и не только к нему. Если добавить к ним овощное рагу или солянку из капусты, получится полноценный обед, сытный и очень вкусный.

Свиные ребрышки с овощами в фольге

• ребрышки свиные – 0,7 кг;
• лук репчатый – 0,5 кг;
• помидоров – 0,5 кг;
• морковь – 0,3 кг;
• чеснок – 3 зубчика;
• горчица – 10 мл;
• петрушка свежая – 100 г;
• базилик сушеный – 5 г;
• перец молотый – 5 г;
• соль, черный перец – по вкусу;
• масло растительное – 50 мл.

Способ приготовления:

• Подготовьте ребрышки к выпечке, вымыв и промокнув салфетками.
• Смажьте фольгу маслом над формой для запекания. Оставшееся масло смешать с горчицей, толченым чесноком, болгарским перцем, базиликом, черным перцем и солью на специальном прессе. Натереть этой смесью ребрышки и замариновать в холодильнике в течение часа.
• С лука снять шелуху, нарезать тонкими полукольцами.
• Морковь очистить, измельчить на терке. Лучше всего это делать с помощью терки, предназначенной для корейских закусок, но если ее нет, то подойдет и обычная.
• Вымойте помидоры и нарежьте их тонкими ломтиками очень острым ножом.
• Выложите маринованные ребрышки на фольгу. Сверху выложить лук, сверху морковь. Сверху выложить помидоры. Полить оставшимся маринадом. Накройте блюдо фольгой.
• Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в нее форму с ребрышками. Выпекать 50 минут, снимая верхний слой фольги за 20 минут до готовности.

Свиные ребрышки, приготовленные по этому рецепту, будут украшены овощами, с которыми они были запечены.Дополнительно можно приготовить рис или пюре, хотя без этого дополнения блюдо получится вкусным, красивым и питательным.

Свиные ребрышки в фольге

• ребрышки свиные – 0,6 кг;
• масло растительное – 30 мл;
• зелень, смесь специй, соль – по вкусу.

Способ приготовления:

• Подготовьте ребра, разрезав грудинку на 3 ребра каждое. Замариновать их в пиве или минеральной воде в течение часа.
• Смажьте кусочки фольги маслом.В каждую заверните по кусочку грудинки, предварительно посыпав смесью специй, специй и соли.
• Обернуть ребрышки фольгой и выложить на противень.
• Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 45 минут. Разверните фольгу за 15 минут до готовности, чтобы ребрышки подрумянились.

Это один из самых простых рецептов, по которому можно приготовить ребрышки в духовке, но в то же время один из самых удачных.

Свиные ребрышки с сырным соусом

• грудинка ребристая – 1 кг;
• оливковое масло – 50 мл;
Крем
• – 100 мл;
• горчица – 50 мл;
• сыр твердый – 100 г;
• соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

• Вымойте грудинку и обсушите кухонным полотенцем. Нарежьте грудинку на порции, каждая из которых должна содержать одно ребро.
• Нагрейте половину сливочного масла в сковороде. Выложить на него ребрышки и обжарить на сильном огне до образования аппетитной корочки. В это время не накрывайте сковороду крышкой.
• Смажьте форму оставшимся маслом.
• Ребрышки немного охладить, посолить, поперчить, смазать горчицей. Выложите их на смазанную маслом сковороду.
• Сыр натереть на мелкой терке и смешать со сливками.
• Полить ребра соусом.
• Включите духовку. Когда температура в нем станет около 200 градусов, поставить в него форму с ребрами жесткости. Если форма сделана из стекла, ее лучше поставить в неотапливаемую духовку, чтобы стекло не треснуло из-за перепада температур.
• Запекайте ребра в сырном соусе 40 минут.

Картофельное пюре можно подавать как гарнир к ребрышкам, запеченным в сырном соусе.Еще лучше изысканный гарнир из картофеля и капусты. К свиным ребрам в сырном соусе можно даже приготовить пасту в качестве гарнира.

В духовке свиные ребрышки можно использовать для приготовления самых разных блюд. Выпекать их можно прямо в форме, а также в фольге или рукаве. В последнем случае ребра получаются особенно мягкими.

От одного словосочетания «свиные ребрышки в фольге» у гурманов начинается слюноотделение и кружится голова. Еще бы! Ведь такое мясо настолько вкусно и аппетитно, что устоять «хотя бы попробовать» просто невозможно.И приготовить это несложно, главное правильно подобрать рецепт свиных ребрышек.

Ребра в фольге

Блюдо довольно острое на вкус, но невероятно вкусное и ароматное. Его можно подавать с любым гарниром, в том числе с картофельным пюре и рисовой кашей.

Состав

• Свиные ребрышки – 10 шт .;
• Дольки чеснока – 10-12 шт .;
• Горчица столовая – 1 ст. ложка;
• Мед пчелиный – 0,5 ч.
• Лук белый – 1 головка;
• Томатная паста – 4 ст. Ложки;
• Паприка – 0.5 ч. Л .;
• Масло растительное – 2 ст. ложки;
• Перец чёрный – 10-12 шт.

Способ приготовления

1. Полукольца лука смешать с измельченными зубчиками чеснока и томатной пастой, разведенной в 100 мл простой воды или бульона. Приправить солью, добавить масло, перец горошком, перец и мед. Тщательно перемешать.
2. Ребрышки нарезать кусочками любого размера и залить приготовленным маринадом. Убрать в холодильник на ночь или, если хотите побыстрее, на 3-5 часов.
3. Поместите ребрышки на фольгу на противне или в форме. Сбрызнуть маринадом. Сверху накрыть вторым листом, плотно затянуть стыки.
4. Отправьте свиные ребрышки в духовку и запекайте 50 минут. Немного раньше времени, пока не будет готово открыть фольгу, чтобы кусочки могли подрумяниться.

Приготовление завершено. Учтите, что если вы хотите сделать ребрышки менее острыми, можно значительно уменьшить количество «горьких» ингредиентов (паприки, чеснока и черного перца).

Свинина, запеченная на ребрах в фольге

Свиные ребрышки в фольге – еще одно замечательное блюдо, которое можно подать на праздничный стол. Будьте уверены, гости сметут его за один раз! Однако его можно хорошо хранить в холодильнике до 3 дней.

Состав

• Свиные ребрышки с филе – 1,5 кг;
• Лук белый – 2 головки;
• Дольки чеснока – 3-4 шт .;
• Майонез любой или сметана – 2 ст. ложки;
• Масло растительное – 1 ст.ложка;
• Вода холодная кипяченая – 100 мл;
• Соль поваренная и перец горошком по вкусу;
• Соевый соус – 3 ст. Ложки.

Способ приготовления

1. Купите свежие ребрышки на рынке. Придя домой, промыть их в холодной воде и очистить от прожилок, мелких семян и накипи. Нарезать порциями – одинарными или двойными.
2. Приготовить соус из лука и чеснока, измельченного и смешанного с маслом, солью, водой и перцем. Перелейте в блендер. Добавить майонез, соевый соус и специи и хорошо растереть.
3. Выложить свиные ребрышки в достаточно глубокую миску и залить маринадом, перемешать. Для лучших результатов оставьте их на ночь в холодильнике.
4. Поместите фольгу на противень или в жаропрочную стеклянную посуду. На него выложить маринованные свиные ребрышки, из чашки налить жидкость. Накройте сверху еще одним листом фольги. Все завернуть аккуратно, но достаточно плотно, чтобы вокруг мяса не было лишнего воздуха.
5. Духовку разогреть до 200 градусов, воткнуть в нее противень с ребрышками.Выпекать 30-40 минут, вынуть и подавать.

Свиные ребрышки в фольге, приготовленные по этому рецепту, особенно покраснеют, если оставить их без «накрывания» на 5 минут до готовности.

Свиные ребрышки в яблочном пюре

Ну а любителям оригинальных блюд можно посоветовать приготовить свиные ребрышки с яблочным пюре. Они не просто вкусные, а невероятно вкусные и необычные. Такие, которые просто тают во рту.

Состав

• Свиные ребрышки – 1 кг;
• Пюре яблочное – 100 грамм;
• Кетчуп – 2 ст.ложки;
• Сахар – 1,5 ст. ложки;
• Корица молотая – 0,5 ч.
• Зубчик чеснока – 1 шт .;
• Лимон маленький – 0,5 шт .;
• Соевый соус – 2,5 ст. Ложки;
• Перец черный молотый (или смесь) – 1 щепотка.

Способ приготовления

1. Чтобы запечь свиные ребрышки в духовке на фольге, нужно смешать все ингредиенты, кроме мяса, в глубокой посуде. Дать постоять полчаса.
2. Положить порционные куски ребрышки в подготовленный маринад, хорошо промытый, без пленок и прожилок.Хорошо перемешайте, оставьте на время – от 1 до 24 часов.
3. Ребрышки выложить на противень, накрыть сверху фольгой. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выньте и периодически поливайте оставшийся маринад.
4. Снимите фольгу за 20 минут до готовности. Это необходимо для того, чтобы ребра стали коричневыми.

Вот и все, блюдо готово, его можно смело подавать на стол. При желании, если остался соус, следуйте примеру хозяйок, которые его варят на медленном огне и подают вместе с мясом к столу.Зацени, вкусно! А что за запах – просто хм …

Видео рецепт: Ребрышки в духовке в фольге

В заключение

В статье всего 3 рецепта, как вкусно и быстро приготовить свиные ребрышки в духовке. На самом деле их гораздо больше. Скажите, а вы когда-нибудь запекали такое мясо в фольге в духовке? Как ты сделал это? Делитесь своими рецептами в комментариях. Мы и наши читатели будем вам за это очень благодарны.

запеченных ребрышек из Канзас-Сити – ешьте! Кухня

Перейти к рецептуРецептРецепт Запеченные ребрышки барбекю KC

Эти сладкие и пикантные ребрышки барбекю, запеченные в духовке в стиле Канзас-Сити, сделаны из домашнего соуса KC BBQ и сухого крема KC BBQ.Они не только отлично подходят для просмотра The Kansas City Chiefs в Суперкубке, они великолепны в любое время года! Кто сказал, что нельзя приготовить отличные ребрышки в духовке посреди зимы?

Для этого рецепта требуются сухая растирка в стиле Канзас-Сити и соус для барбекю в стиле Канзас-Сити. Оба довольно простые рецепты, которые можно приготовить за 30-35 минут. Я разработал оба рецепта специально для ребрышек, запеченных в духовке.

Ребра. KC BBQ Sauce. KC BBQ Dry Руб. Кошерная соль. Обязательно удалите жесткую мембрану с тыльной стороны ребер.Осторожно воткните под мембрану острый нож, чтобы освободить ее. Как только мембрана освободится, возьмите бумажное полотенце и потяните за нее. Слегка посолите верх и низ ребер перед тем, как нанести втирание. Натрите ребра сухим натиранием, затем дважды оберните фольгой. Поставить на ночь в холодильник. Доброе утро! Эти ребра были охлаждены в холодильнике около 14 часов. Нанесите на ребра легкий слой соуса для барбекю в стиле Канзас-Сити. Выложите их на противень, застеленный фольгой.Плотно оберните противень фольгой и запекайте ребра в течение 2 часов при температуре 350 ° F. Наносите тонкий слой соуса барбекю каждые 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 30 минут (всего 2,5 часа). Pin Print

Запеченные ребрышки из Канзас-Сити

0 из 0 голосов Курс: Основное Кухня: Американская 2 порции

Легкое время 30

минут Время приготовления

2

часов

30

минут Маринате

10

часа Общее время

13

часов

Эти сладкие и острые ребрышки барбекю, запеченные в духовке в стиле Канзас-Сити, приготовлены с домашним соусом KC BBQ и сухим растиранием KC BBW.

Ингредиенты

• 1 полка свиных ребрышек

• 1 чайная ложка кошерной соли

• 1/2 стакана сухого руб. В стиле Канзас-Сити

• 1 чашка соуса для барбекю в стиле Канзас-Сити

Указания

• Снимите мембрану с тыльной стороны ребер. Осторожно вставьте острый нож под мембрану, чтобы освободить ее. Возьмите мембрану бумажным полотенцем и оторвите ее от ребер.
• Слегка смажьте ребра с каждой стороны кошерной солью.
• Смажьте каждую сторону ребер сухой протиркой в ​​стиле Канзас-Сити. Дважды заверните в фольгу и поставьте в холодильник на ночь.
• Разогрейте духовку до 350 ° F. Выстелите противень фольгой.
• Снимите ребра с фольги. Нанесите тонкий слой соуса для барбекю в стиле Канзас-Сити на обе стороны ребер, затем переложите на противень с подкладкой. Противень плотно обернуть фольгой и выпекать 2 часа.
• Вынимайте противень из духовки каждые 30 минут, чтобы нанести легкий слой соуса барбекю.
• Через 2 часа снимите крышку из фольги и выбросьте.Нанесите на ребра еще один слой соуса и снова поставьте в духовку на 30 минут.
• Нагрейте оставшийся соус барбекю в небольшой кастрюле, чтобы убить бактерии, и вымойте кисть.
• Выньте ребра из духовки и нанесите последний легкий слой соуса.

Примечания

Вы приготовили этот рецепт?

Отметьте @eatupkitchen в Instagram и хэштег

Понравился рецепт?

Следуйте за нами @eatupkitchen в Pinterest

Вы приготовили этот рецепт?

Поставьте нам лайк на Facebook

li.tick-circle { граница: 2px solid # FFA921; } .wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card.is-style-newdesign .ingredients-list> li .tick-circle { цвет границы: # FFA921; } .wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card.is-style-newdesign .ingredients-list> li.ticked .tick-circle { цвет границы: # FFA921! important; цвет фона: # FFA921; } .wp-block-wpzoom-recipe-card-block-recipe-card.is-style-newdesign.recipe-card-notes .recipe-card-notes-list> li :: before { цвет фона: # FFA921; }]]>

Поделиться:

• Нажмите, чтобы поделиться в Twitter (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Facebook (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Pinterest (Открывается в новом окне)
• Подробнее

• Нажмите, чтобы поделиться на Reddit (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться на Yummly (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Tumblr (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться на Pocket (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в Telegram (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы поделиться в WhatsApp (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы отправить это другу по электронной почте (Открывается в новом окне)
• Нажмите, чтобы распечатать (Открывается в новом окне)

Как это:

Нравится Загрузка…

Сопутствующие

Рецепт ребрышек со сладким картофелем в мультиварке

Вы любите курить ребра дома, но у вас нет времени на это в течение недели? Тогда приготовьте этот легкий рецепт Ребрышки спинки в мультиварке со сладким картофелем .

Этот рецепт детских ребрышек для мультиварки делает невероятное падение свиных костей барбекю.

И это ничуть не хуже всего, что вы купите в своем любимом барбекю-ресторане.

Он также имеет то преимущество, что одновременно готовит гарнир из сладкого картофеля в вашей мультиварке, что делает его настоящим блюдом из одного горшка!

Как сделать ребра спинки мультиварки

Этот рецепт мультиварки с ребрышками на спине невероятно прост в приготовлении, потому что все, что вам нужно, кроме свиных ребрышек и сладкого картофеля, – это лук и банка соуса Sweet Heat Legendary Bar-B-Q Стабба .

Почему я люблю Стаббса: Я уже много лет использую соусы Stubb’s Legendary Bar-B-Q.Я доверяю этому бренду, поскольку он сделан из настоящих ингредиентов, таких как томатная паста, яблочный уксус, патока, тростниковый и коричневый сахар, а также специи.

В отличие от многих других соусов для барбекю, он не содержит сиропа с высоким содержанием фруктозы. Соусы для барбекю Stubb, естественно, не содержат глютен и имеют разумную цену, в отличие от некоторых других брендов «настоящих ингредиентов».

Какое разнообразие соуса для барбекю: Stubb’s восхитителен, и есть разнообразие на любой вкус. Лично мне нравится Sweet Heat, пряный, сладкий вкус, который идеально подходит для моих ребрышек Crock-Pot Baby Back со сладким картофелем.

Вы можете предпочесть более дымный соус, такой как Smokey Mesquite, когда будете готовить ребрышки на гриле в мультиварке.

Или, может быть, вам нравятся рецепты ребрышек барбекю Пряный или в более липком сладком соусе барбекю Мемфис.

Мне также нравится дымный аромат Hickory Bourbon для ребрышек, приготовленных в медленном огне.

Слишком много сахара? Приготовьте собственный соус для барбекю без сахара.

Гарнир из сладкого картофеля, подается тремя способами!

Если у вас достаточно большая мультиварка, вы можете не только приготовить две решетки Crock-Pot Baby Back Ribs за один раз, но и добавить в середину пучок сладкого картофеля в качестве гарнира.Поговорим о кормлении толпы!

Если в вашей не хватает места, приготовьте еще одну мультиварку одновременно. (У меня есть четыре мультиварки разных размеров! Так удобно, чтобы во время праздников готовить блюдо одновременно с приготовлением основного блюда.)

Для облегчения очистки мультиварки используйте вкладыши для медленноварок . Они ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ.

Теперь, когда я использую их, мне больше не нужно замачивать мультиварку на ночь и тереть ее с помощью губки для мытья посуды.

Три способа подать приготовленный сладкий картофель

1.Выложите весь сладкий картофель на каждое блюдо из свиных ребрышек BBQ в медленноварке.

Разделить пополам и подавать с небольшим количеством греческого йогурта, приправленной солью и чесноком или нарезанным зеленым луком, как показано на фотографиях.

2. Измельчите сладкий картофель с небольшим количеством масла и одной или двумя столовыми ложками коричневого сахара.

Подавайте вместе с ребрышками спинки барбекю.

3. Нарежьте приготовленный сладкий картофель. Подавать со свиными ребрышками BBQ. Сбрызните ломтики «соком» из мультиварки.

Или, если он слишком жирный, просто подавайте с дополнительным соусом для барбекю Stubb’s.

Советы по приготовлению ребрышек со спины Рецепт мультиварки

Сколько ребер? В этом рецепте я использую примерно от 3 до 3 1/3 фунтов ребер спинки (также называемых свиной корейкой).

Я покупаю их, когда они есть на распродаже, и замораживаю их, чтобы приготовить ребрышки для спинки в горшочках с небольшим планированием.

Я разморозил ребра в холодильнике несколько дней или на ночь в кастрюле с водой.

Сколько сладкого картофеля? Я готовлю две решетки свиных ребрышек и шесть средних сладких картофелей в мультиварке емкостью 8 литров.

Если ваш не такой большой, возможно, вам придется съесть одну стойку со свиными ребрышками и поменьше сладкого картофеля. Не волнуйся!

Размер порции: Одной решетки и 3-4 картофелин должно хватить на семью из четырех человек. (Просто используйте половину бутылки соуса.)

Мне нравится готовить две решетки свиных ребрышек, поэтому на следующий день у нас есть остатки на обед.Нет ничего лучше легких бутербродов со свининой в медленном огне!

Сохраните сок: Не забудьте процедить оставшийся «сок» из кувшина, чтобы избежать лишних кусков мяса, упавших с реберных костей, и всех этих красивых маленьких кусочков нарезанного лука!

Остерегайтесь и кусочков костей, так как вы можете не захотеть, чтобы они пошли в вашу канализацию.

В спешке? Готовьте ребрышки на сильном огне от 4 до 6 часов. Вы знаете, что ребрышки спинки BBQ в мультиварке готовы, если свинина падает с ребер, а сладкий картофель мягкий!

Сладкий картофель еще не готов? Что делать, если сладкий картофель не прожарился, а ребра прожарились?

Нет проблем! Просто поместите сладкий картофель в блюдо, подходящее для использования в микроволновой печи, и готовьте в микроволновой печи, пока он не станет мягким.(Попробуйте сначала 2–3 минуты, а затем продолжайте.) Поместите их обратно в мультиварку до тех пор, пока не истечет время подачи на стол!

Более простые рецепты мультиварки

Ищете еще один рецепт ребрышек для мультиварки? Попробуйте ребрышки в мультиварке с бальзамиком и сорго.

Хотите еще рецепты мультиварок на ужин?

Попробуйте квашеную капусту и сосиски в медленном огне с яблоками и картофелем, рецепт супа тако из 7 банок или жаркое из Миссисипи в горшочке.

Мексиканский тертый цыпленок в мультиварке с черной фасолью и кукурузой и тушеная говядина с овощами и рисом в медленном огне – также семейные фавориты.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 8 часов

Общее время 8 часов 15 минут

Состав

• 1 крупная луковица, мелко нарезанная
• 2 полки свиных ребрышек (от 3 до 3 1/3 фунта каждая)
• 1 бутылка легендарного соуса Stubb’s Bar-B-Q, вкус на ваш выбор
• 5 сладких картофелей

Для обслуживания:

• Крепеж для сладкого картофеля
• Легендарный соус Extra Stubb’s Bar-B-Q, вкус (ы) на ваш выбор

Инструкции

1. Кувшин с лайнером для мультиварки или распылитель с кулинарным спреем.
2. Положите ломтики лука на дно кастрюли.
3. Поместите ребра в мультиварку мясной стороной к краю черепка так, чтобы ребра выстилали черепок. Ничего страшного, если концы ребер перекрывают друг друга.
4. Вымойте сладкий картофель. Проколите каждый сладкий картофель вилкой пару раз. Оберните алюминиевой фольгой и поместите в середину горшка между двумя стойками с ребрами.
5. Закройте горшок крышкой. Готовьте на медленном огне в течение 6-8 часов или на высокой температуре в течение 4-6 часов, пока мясо на ребрах не отпадет, а сладкий картофель не станет мягким.
6. Снимите фольгу со сладкого картофеля и подавайте вместе или превращайте в пюре из сладкого картофеля.
7. Подавайте свиные ребрышки барбекю с небольшим количеством сока из кувшина и / или соуса для барбекю.

Рекомендуемые товары

Как ассоциированный партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 182 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 18 мг Натрий: 246 мг Углеводы: 29 г Волокно: 5 г Сахар: 11 г Белки: 8 г

Пищевая ценность рассчитывается автоматически согласно списку ингредиентов.Размер порции может быть неточным. Для получения наиболее точной информации проверьте еще раз в приложении, которое вы предпочитаете.

Первоначально опубликовано 18 мая 2016 г. Обновлены новыми изображениями и информацией.

Свинина запеченная в рукаве

А вы знали, что в рукаве для запекания можно приготовить ароматное и сочное мясо? При таком приготовлении блюдо нельзя пересушить и оно получается достаточно сочным и ароматным.

Рецепт свинины в рукаве

Состав:

• Свинина – 1 кг;
• Лампочки – 2 штуки;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Базилик сушеный – 2 ст. ложки;
• Масло оливковое – 3 ст. Ложки;
• Лавровый лист – 2 шт .;
• Специи – по вкусу;
• Вода – 2 ст.

Приготовление

Теперь расскажем, как приготовить свинину в рукаве. Мясо промыть в холодной воде и хорошенько просушить на бумажном полотенце.Далее готовим маринад: тонкими полукольцами очищаем и измельчаем лук, плоской частью лезвия ножа давим чеснок, а лимон режем дольками. Теперь в оливковое масло влить немного холодной воды, добавить соль по вкусу, молотый перец и массу хорошо взбить венчиком. Затем, взбивая, добавить оставшуюся воду. Добавьте лимон, базилик, лавровый лист, сладкий перец, лук и чеснок.

Теперь помещаем свинину в маринад, помещаем в холодильник и оставляем примерно на 12 часов. Перед приготовлением обвязываем рукав с одной стороны, перекладываем в него свинину, наливаем немного маринада и завязываем с другой стороны.Вставляем рукав в форму для запекания и отправляем в духовку на 50 минут, нагретую до 190 градусов.

Затем аккуратно вынуть горячее блюдо, разрезать сверху рукав и снова поставить свинину еще на 15 минут в духовку до образования золотистой корочки, увеличивая огонь до 230 градусов. Готовое мясо немного охладить и нарезать порциями.

Свинина в рукаве с овощами

Состав:

• Свинина – 1,5 кг;
• Сушеные травы – базилик, тимьян, розмарин;
• Капуста белокочанная – 800 г;
• Морковь – 4 штуки;
• Лампочки – 3 штуки;
• Чеснок – 2 зубчика;
• Шампиньоны – 200 г.

Приготовление

Свинину промывают, солят со всех сторон и обильно натирают специями. Переложите мясо в кастрюлю, накройте крышкой или закройте сверху пищевой пленкой и уберите на сутки в холодильник, чтобы мясо замариновалось и посолилось. Затем выкладываем свинину в рукав для запекания. Овощи очищаем, промываем, нарезаем крупными кусочками и складываем в пакет вокруг мяса. Зубчики чеснока измельчаем, а шампиньоны разрезаем пополам.Края пакета закрываем, кладем на противень и ставим на 25 минут в разогретую до 250 градусов духовку. Затем убавляют огонь до 180 градусов и запекают мясо еще час.

Свинина с черносливом в рукаве

Состав:

• Чернослив – 200 г;
• Свинина – 1,5 кг;
• майонез;
• горчица;
• Соевый соус – по вкусу;
• соль перец.

Приготовление

Сначала готовим маринад: смешиваем соевый соус, горчицу и майонез.Мясо промыть, обсушить, нарезать порциями, но не до конца, посолить и поперчить. В каждую секцию выложить несколько кусочков чернослива и обильно смазать свиным маринадом, разливая его по частям. Оставляем мясо мариноваться до следующего дня, а потом перекладываем в рукав для запекания. Отправляем блюдо в духовку и ждем около полутора часов. Затем вынимаем свинину с черносливом и подаем к столу.

Свинина с картофелем в рукаве

Состав:

• свинина – 1,3 кг;
• Картофель – 1 кг;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Майонез – по вкусу;
• специи.

Препарат

Свинину моют и с помощью полотенца удаляют лишнюю влагу. В небольшой миске смешайте красный и черный перец, добавьте немного соли и измельченного чеснока. Все тщательно перемешайте и натрите этой смесью свинину. Оставляем мясо на 30 минут, а на этот раз очищаем и разрезаем пополам картофель. Добавить в картофель майонез, соль и перец. В рукав для запекания кладем свинину, вокруг выкладываем картофель и склеиваем края рукава. Выпекать полтора часа в духовке при температуре 200 градусов.