Как разогреть котлеты: Как разогреть котлеты на сковородке?

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как разогреть куриные котлеты?

Если вам интересно, , как разогреть куриные котлеты , я поделюсь с вами по крайней мере четырьмя различными способами для этого.

Куриные котлеты можно использовать во многих блюдах, поэтому они являются одними из самых универсальных на сегодняшний день продуктов из птицы.

Будь то курица пармезан или курица пикката, могут возникнуть ситуации, когда у вас под рукой останутся остатки куриных котлет, которые необходимо разогреть.

Обычный нагрев в духовке для разогрева куриных котлет

Разогрев куриных котлет в обычной духовке может занять немного больше времени, чем другие методы, но может дать отличные результаты.

Котлеты можно разогреть в форме для запекания, на куске алюминиевой фольги или завернуть в нее или на посуде, пригодной для использования в духовке. Сбрызните котлеты несколькими каплями воды перед повторным нагревом, чтобы они оставались влажными.

Для достижения наилучшего результата куриные котлеты следует разогревать при низкой температуре в течение минимального времени.

Если котлеты разогревать слишком долго и / или при слишком высокой температуре, они могут стать жесткими и высохнуть. В предварительно разогретой низкотемпературной духовке куриные котлеты можно разогреть менее чем за 10 минут.

Тушение в жидкости

Когда вы разогреваете куриные котлеты, тушив их в жидкости, котлеты остаются влажными, и вы можете лучше контролировать температуру разогрева.

Если котлеты из таких блюд, как курица с пармезаном или марсала с курицей, можно добавить немного соуса к блюду в кастрюлю или сковороду, а затем тушить котлету в соусе на медленном огне.

Котлеты без соуса можно тушить в небольшом количестве воды, бульона, вина или другой жидкости.

Варка на пару

Использование пароварки – это быстро и быстро. здоровый способ разогреть куриные котлеты. Если у вас есть доступ к корзине для пароварки, просто поместите куриную котлету в верхнюю вставку пароварки, пока вода кипятить в нижней части пароварки. Накройте пароварку и дайте котлеты разогревайте примерно три минуты.

Разогрев в микроволновой печи для разогрева куриных котлет

Многие люди не знают, как разогреть куриные котлеты, и часто пережаривают их, разогревая в микроволновой печи.

При таком способе разогрева котлеты очень легко пережарить. Если разогреть куриные котлеты в микроволновой печи, они получатся жесткими и вязкими. Если ваша микроволновая печь имеет настройку «Низкий», это, вероятно, сработает лучше всего.

Положите котлеты в микроволновую печь или положите на нее. емкость и добавьте пару капель воды, чтобы они оставались влажными. Накрыть котлеты крышкой или бумажным полотенцем и дайте им нагреться всего пару минут.

Независимо от того, какой метод подогрева вы выберете чтобы нанять, обязательно попробуйте вкусные куриные котлеты.

Как разогреть свиные отбивные: максимально использовать остатки

Хотя свежеприготовленное мясо ничем не заменит, можно оживить остатки еды. Это особенно верно, когда речь идет о таких универсальных нарезках, как куриная грудка и свиные отбивные.

Однако, хотя я обычно предпочитаю добавлять оставшуюся куриную грудку в новый обед, свиные отбивные лучше всего подходят, когда они являются звездой шоу. Вот как разогреть свиные отбивные, чтобы они были такими же сочными и ароматными, как всегда.

Почему вы должны научиться разогревать свиные отбивные?

Если вы приготовили огромную партию отбивных, вы захотите съесть их, как только сможете. Любые остатки, которые хранились в холодильнике, следует съесть в течение четырех дней, иначе мясо начнет портиться.

Вы также можете хранить оставшиеся свиные отбивные в морозильной камере. Если вы решите пойти по этому пути, не забудьте разморозить и разогреть свинину в течение трех месяцев. Имейте в виду, что приготовленное мясо сильно теряет свою текстуру при длительном замораживании, поэтому старайтесь не выходить за рамки этого трехмесячного окна.

Разогрев свиных отбивных поможет вам быстро приготовить обед на столе. Это особенно удобно в загруженные будние дни. Хитрость заключается в том, чтобы найти способ разогрева, который сохранит целостность оригинального блюда.

Что вам понадобится

Прежде чем начать, убедитесь, что у вас есть следующие основные кухонные принадлежности. В зависимости от вашей техники вы можете не использовать все оборудование из списка, но лучше перестраховаться.

• Стеклянный противень или другая форма для запекания, пригодная для использования в духовке
• Противень с бортиком
• Нейтральное масло, такое как рапсовое масло или кулинарный спрей
• Алюминиевая фольга
• Термостойкие щипцы
• Держатели для посуды
• Куриный бульон или бульон (можно также в крайнем случае используйте воду)
• Бумажные полотенца
• Кисть (для масла)

Как разогреть свиные отбивные

В этом разделе мы рассмотрим различные методы разогрева. Первый метод – наш лучший выбор для большинства способов приготовления пищи (включая свиные отбивные на гриле), в то время как менее желательные методы расположены в конце списка.

В духовке

Когда дело доходит до свиных отбивных, мы предпочитаем этот метод. Тепло духовки окружает отбивные сверху, с боков и снизу, позволяя им тщательно и эффективно разогреваться. Кроме того, если держать их накрытыми все время, вы гарантируете, что мясо не будет пережарено.

Чтобы разогреть свиные отбивные с помощью этой техники, сначала разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Добавьте немного куриного бульона или бульона в форму для запекания или любую другую подходящую для использования в духовке сковороду, которая достаточно велика, чтобы в нее помещались отбивные, не перекрывая друг друга.Как правило, используйте примерно одну столовую ложку жидкости на каждую свиную отбивную.

Положите приготовленные свиные отбивные в подготовленную форму и накройте алюминиевой фольгой. Не беспокойтесь о том, что они будут скучиваться – когда дело доходит до разогрева, ничего страшного, если отбивные находятся достаточно близко, чтобы их можно было соприкасать.

Нагрейте в духовке около 15 минут, в зависимости от толщины отбивных. Вы можете использовать термометр с мгновенным считыванием, чтобы проверить температуру. Имейте в виду, что оставшееся мясо следует нагреть до внутренней температуры 165 градусов.

Достаньте свиные отбивные из духовки и подавайте их горячими. Поскольку этот процесс в значительной степени не требует вмешательства пользователя, вы можете приготовить один или два простых гарнира, пока котлеты нагреваются. Тушеные овощи и кус-кус – прекрасное дополнение, и оба могут быть готовы в течение указанного времени.

На плите

Второй лучший метод – это быстрее, чем разогрев свинины в духовке, но вам нужно добавить немного больше влаги в сковороду, чтобы мясо не высыхало.Для достижения наилучших результатов используйте чугунную сковороду, достаточно большую, чтобы удерживать отбивные в один слой.

Добавьте в сковороду небольшое количество масла и немного куриного бульона, прежде чем добавлять отбивные. Поставьте сковороду на средний огонь.

Накройте сковороду крышкой и доведите жидкость до сильного кипения. Через три минуты переверните свинину на другую сторону, при необходимости добавив бульона.

Свиные отбивные готовы, когда внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту.

Использование метода мгновенного повторного нагрева

Быстрый повторный нагрев – это процесс нагрева продуктов при высоких температурах в течение очень короткого периода времени. Он предназначен для разогрева пищи до безопасной внутренней температуры без ее приготовления. Мы рекомендуем использовать его только для небольших кусков, таких как тонко нарезанные свиные отбивные без кости.

Сначала разогрейте духовку до 475 градусов. Затем заверните оставшиеся свиные отбивные в лист алюминиевой фольги. Придерживайтесь одного или двух на листе. Если вам нужно разогреть больше, вам нужно будет сделать несколько пакетов.

Положите пакеты из фольги на верхнюю решетку духовки и дайте им нагреться в течение 5-7 минут. Проверьте температуру, чтобы убедиться, что она достигла безопасной зоны в 165 градусов, и при необходимости разогрейте еще 5 минут. Дать мясу постоять 2–3 минуты, затем подавать горячим.

In The Microwave

Мы не большие поклонники микроволновой печи. Этот метод имеет тенденцию давать плохие результаты: мясо часто бывает холодным в одних местах и ​​горячим в других. Тем не менее, если у вас мало времени, этот метод можно использовать в ваших интересах.

Чтобы разогреть свиные отбивные в микроволновой печи, убедитесь, что машина установлена ​​на 50% мощности. Если установить более высокую мощность, вместо обеда будет высохшее мясо, напоминающее кожу для обуви.

Положите свиные отбивные на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, убедившись, что уложены в один слой. Накройте мясо слоем влажных бумажных полотенец.

Нагрейте отбивные в течение 30 секунд, затем слегка проверьте их указательным пальцем. Если они кажутся прохладными на ощупь, верните их в микроволновую печь еще на 20 секунд.Продолжайте нагревать их таким образом, проверяя температуру через каждые 20 секунд, пока свиные отбивные не станут теплыми в центре и по всему краю.

Дайте мясу постоять на тарелке 2-3 минуты. На всякий случай еще раз проверьте внутреннюю температуру перед подачей на стол. Термометр мгновенного считывания должен показывать 165 градусов, когда он вставляется в самую толстую часть отбивной.

Как разогреть свиные отбивные в панировке

Если свиные отбивные были панированы до того, как они были приготовлены, вы захотите изменить свою технику.Следующие методы дадут вам наиболее удовлетворительные результаты.

Один важный совет: разогрейте оставшиеся отбивные в панировке в течение двух дней. Если подождать еще немного, покрытие станет мокрым.

В духовке

Разогрейте духовку до 425 градусов. Выстелите противень с бортиком алюминиевой фольгой, затем покройте фольгу тонким слоем нейтрального масла или кулинарного спрея.

Положите оставшиеся в панировке свиные отбивные на противень и накройте его еще одним слоем фольги.Нагрейте в духовке 7-8 минут, затем снимите фольгу и переверните свиные отбивные. Вернитесь в духовку и нагревайте еще 8 минут.

Проверьте внутреннюю температуру свинины и при необходимости верните ее в духовку еще на 5-10 минут. Внимательно следите за панировкой в ​​этот последний период, чтобы убедиться, что она не пригорает.

Когда отбивные нагреются до 165 градусов, дайте им постоять 3-5 минут перед подачей на стол.

В фритюрнице

Да, вы можете использовать фритюрницу для разогрева пищи, если она изначально была хрустящей.Когда вы разогреваете нежареные продукты во фритюрнице любого типа, они становятся слишком жирными. Между тем, свиные отбивные в панировке – идеальный кандидат для этой техники.

Для начала смажьте отбивные тонким слоем нейтрального масла. Поместите их во фритюрницу и нагрейте фритюрницу до 175 градусов. Нагревайте около 10 минут, время от времени встряхивая фритюрницу, чтобы убедиться, что отбивные полностью нагрелись.

Через 10 минут с помощью мгновенного термометра проверьте внутреннюю температуру мяса.Если оно достигло порога в 165 градусов, оно готово к употреблению. В противном случае подождите еще 2–3 минуты во фритюрнице, как и прежде, поворачивая и встряхивая прибор.

Дополнительные советы по разогреванию панировочных продуктов в фритюрнице можно найти в этом обучающем видео.

Несколько слов о свиной вырезке

Допустим, вам нужно разогреть свинину, а не отбивные. Допустимо ли использовать те же методы, которые мы описали?

Да и нет. Поскольку вырезка очень нежирная, она особенно склонна к высыханию во время разогрева.Вот почему мы рекомендуем придерживаться метода духовки с небольшими изменениями.

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Повышение температуры означает, что свинина будет меньше времени находиться в духовке, сохраняя ее нежной и влажной.

Выложите приготовленную свиную вырезку на противень с бортиком и нагревайте 10-15 минут или пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов. Если свиная корейка была нарезана медальонами, уменьшите время нагрева до 6-8 минут.

Другие советы

Выбор мяса

Для достижения наилучших результатов начните с высококачественных кусков свинины. Когда вы используете некачественные ингредиенты, в результате страдает блюдо, независимо от того, насколько вы квалифицированы.

Кроме того, мы также рекомендуем придерживаться свиных отбивных на кости, особенно если вы планируете иметь остатки еды. Мясо будет содержать больше естественной влаги, что поможет ему вернуть свою текстуру при повторном нагревании отбивных. Мясо также будет более ароматным, поэтому выбор свиных отбивных на кости – беспроигрышный вариант.

Приправа для мяса

Для достижения наилучших результатов приправляйте свиные отбивные кошерной солью, свежемолотым черным перцем, чесночным порошком и копченой паприкой. Вы можете поэкспериментировать с разными приправами, чтобы обрести уверенность, но эти ингредиенты являются отличным дополнением к натуральному вкусу свинины.

Добавление аромата

В зависимости от того, как были приготовлены свиные отбивные в первый раз, вы можете оживить остатки, используя соусы и гарниры. Попробуйте посыпать разогретые свиные отбивные вишневым или абрикосовым вареньем, мятным желе или вашим любимым чатни.Если разогреть их на сковороде, можно покрыть их соусом для барбекю на последние несколько минут приготовления.

Чтобы в спешке разогреть одну свиную отбивную, попробуйте положить ее поверх партии коричневого риса непосредственно перед тем, как рис закончится приготовление на пару. Если вы чувствуете себя бодрым, приготовьте ризотто с шафраном и подайте к нему свиные отбивные.

Разогрев сухих свиных отбивных

Если приготовленные свиные отбивные уже стали сухими, возможно, вы не решитесь разогреть их. Это и понятно – последнее, чего вы хотите, – это заканчивать совершенно несъедобным мясом.

Лучший способ оживить сухую свиную отбивную – нарезать ее очень тонкими ломтиками, а затем обжарить в масле. Когда свинина станет горячей, добавьте немного ароматного бульона или соевого соуса. Когда большая часть жидкости впитается, снимите сковороду с огня и подавайте нарезанную свинину с рисом или тушеными овощами.

Последние мысли

Когда дело доходит до разогрева оставшихся свиных отбивных, у вас есть множество вариантов. В следующий раз, когда вы решите приготовить на гриле партию соленых или маринованных отбивных, не бойтесь приготовить еще несколько.При правильной технике и небольшой практике вы можете получить несколько приемов пищи из одной партии.

Удачного гриля!

Как разогреть отбивные из баранины – лучший способ

Если вам когда-нибудь нравились отбивные из баранины в качестве основного блюда, вы знаете, насколько нежным и вкусным может быть мясо.

При правильном приготовлении отбивные из ягненка получаются сочными, нежными и насыщенными. Они почти тают во рту, когда вы их едите.

Это специальное мясо несложно приготовить, если вы готовы следовать инструкциям, но его может быть сложно разогреть.

Как и другие виды мяса, отбивные из баранины имеют тенденцию высыхать при повторном нагревании, что, конечно, далеко не так вкусно, как свежие и сочные отбивные из баранины.

Как разогреть бараньи отбивные? Самый лучший способ разогреть отбивные из баранины – в духовке и накрыть их алюминиевой фольгой, но вы также можете разогреть их на гриле, на плите или даже в микроволновой печи, если сделаете это правильно.

Конечно, в некоторых домах об оставшихся отбивных из баранины совершенно не слышно!

Тем не менее, если у вас остались остатки, есть несколько советов, которым нужно следовать, чтобы они были такими же великолепными, как свежеприготовленные после разогрева, которые мы изложим ниже.

В этом руководстве мы поделимся с вами всеми лучшими способами разогрева баранины, начиная с лучшего способа – в духовке.

Мы также поделимся некоторыми конкретными советами, которых следует придерживаться, а также некоторыми вещами, которых следует избегать, когда вы находитесь в процессе разогрева.

Оставайтесь с нами, чтобы узнать, как лучше всего разогреть отбивные из баранины, и многое другое!

Уникальность бараньих отбивных в том, что их можно приготовить разными способами.

Многие люди готовят их в духовке, используя метод медленного приготовления, но вы также можете приготовить их на гриле или даже на плите, используя метод поджаривания.

Приятно то, что независимо от того, как они были приготовлены с самого начала, лучшим методом разогрева по-прежнему остается духовка.Однако, если вы предпочитаете другой метод, есть множество других вариантов на выбор.

Использование духового шкафа требует немного времени. Вы должны запланировать на не менее 30 минут от подготовки до времени подачи.

Бараньи отбивные предназначены для приготовления только до средней степени готовности , не более . После этого они, как правило, приобретают веселый привкус, так что имейте это в виду, планируя процесс разогрева.

Ранее мы упоминали, что печь – лучший метод.Это метод, который, скорее всего, сохранит естественную влажность отбивных из баранины, поэтому вам не придется беспокоиться о том, что они высохнут.

Это лучший способ, но у вас есть и другие варианты. Есть несколько советов, которые помогут в процессе в целом.

Это действительно довольно просто, но вам стоит обратить особое внимание на внутреннюю температуру и время приготовления. Единственное, о чем следует быть особенно осторожным, – это возможность пережаривания отбивных из баранины.

Если вы их переварите, они БУДУТ сухими и неутешительными по сравнению с вашими свежеприготовленными отбивными из баранины, которые были такими вкусными вчера (или когда вы их готовили).

Вот наши рекомендуемых шага для разогрева отбивных ягненка в духовке – лучший метод в целом:

1. Начните с предварительного нагрева духовки до 350 градусов по Фаренгейту .
2. Поместите отбивные в форму для запекания, убедитесь, что у нее приподнятые края, на случай, если в форму вытечет сок.
3. Накройте противень толстым слоем алюминиевой фольги.
4. Выпекайте отбивные таким образом примерно 10 минут.
5. Вытащите их, переверните и снова положите алюминиевую фольгу на противень.
6. Готовьте еще 10 минут или пока внутренняя температура не достигнет примерно 165 градусов.
7. Отсюда вы можете дать отдохнуть несколько минут, но это не обязательно. Ваши отбивные из баранины готовы к подаче!

Вот совет по хранению отбивных из ягненка, чтобы облегчить процесс разогрева:

Перед тем, как положить их в холодильник, дайте им постоять и дайте им нагреться до комнатной температуры примерно на 60 минут.Вы также должны хранить остатки сока или бульона вместе с бараньими отбивными.

Вы можете хранить их в холодильнике в течение нескольких дней, но если вы не собираетесь есть их в течение дня или двух, вам следует положить их в пакет для морозильной камеры и хранить в морозильной камере в течение нескольких месяцев. .

Следующая остановка, давайте поговорим о микроволновой печи. Посмотрим правде в глаза: если вы собираетесь брать остатки на работу, в вашем распоряжении, вероятно, будет только микроволновая печь.

Можно использовать микроволновую печь, но есть несколько шагов, которые необходимо предпринять, чтобы мясо не высохло в процессе разогрева. Это всегда самый большой риск.

Вот наши рекомендуемых шагов для разогрева отбивных из баранины в микроволновой печи:

1. Добавьте немного влаги, будь то немного воды или остатки бульона. Его не нужно замачивать, достаточно немного сбрызнуть его влагой.
2. Положите отбивную ягненка на блюдо, пригодное для использования в микроволновой печи.
3. Смочите бумажное полотенце и накройте им отбивную ягненка или блюдо.
4. Поместите тарелку или блюдо рядом с краями вращающегося подноса в микроволновую печь, это снизит вероятность их высыхания.
5. Микроволновая печь на высокой мощности в течение 2 минут . Если вы знаете, что ваша микроволновая печь готовит горячие блюда, сократите время. Вам также может потребоваться добавить дополнительное время, и это следует делать только с 30-секундными интервалами.
6. Когда отбивные из баранины нагреты, подавайте и наслаждайтесь!

Это простой и легкий способ.Если у вас есть бумажное полотенце, вы можете заставить его работать без особых усилий!

Еще один способ быстро разогреть отбивные из баранины – использовать плиту. Задача плиты – не перегреть их, потому что в этом случае они могут легко высохнуть.

Вот несколько простых инструкций по разогреву отбивных из баранины на плите:

1. Предварительно нагрейте сковороду на среднем огне .
2. Добавьте сливочного или растительного масла в сковороду. Вам много не понадобится. Дайте маслу растаять или масло нагреется. Это займет всего пару минут.
3. Выложите отбивные из баранины в горячую сковороду. Вы будете нагревать одну сторону, а затем другую. Их нужно всего лишь прогреть 2-4 минуты с каждой стороны. Будьте осторожны, не нагревайте их слишком долго.
4. Как только они нагреются, можно подавать и наслаждаться !!

Спешите и не можете дождаться, чтобы снова насладиться бараньими отбивными? Возьмите кусок масла и сковороду, и вы сразу же приготовите их к подаче из режима разогрева!

Наконец, если вы любите жарить на гриле, вы всегда можете разогреть отбивные на гриле.

Это простой процесс. Это займет всего около 15 минут плюс время, необходимое для разогрева и подготовки гриля к процессу.

Вот несколько простых шагов для разогрева бараньих отбивных на гриле:

1. Нагрейте гриль примерно до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Подготовьте поверхность гриля с помощью спрея, масла или даже соуса или маринада.
3. Выложите отбивные на решетку гриля. Вы также можете добавить соус или маринад в отбивные из баранины, чтобы они оставались влажными.
4. Закройте крышку гриля и готовьте 5 минут .
5. Переверните отбивные, закройте крышку и готовьте еще 5 минут .
6. Теперь переместите бараньи отбивные на решетку для подогрева, оставьте крышку открытой и дайте им постоять примерно 5 минут.

Вы можете снять их с гриля и просто подавать и наслаждаться! Этот метод снова быстр и прост, особенно если вы любите разжигать гриль!

Мы надеемся, что вы нашли это руководство по разогреву отбивных из баранины ценным ресурсом для удовлетворения ваших потребностей в отбивных из баранины.У вас есть множество вариантов на выбор, и все они хорошо работают!

Мы приглашаем вас просмотреть наш раздел вопросов и ответов для получения дополнительной информации, которая может оказаться полезной.

Когда вы изначально готовите отбивные из баранины, рекомендуется приготовить их примерно до средней прожарки для подачи. Это 125 градусов внутри.

Вы также можете перейти на средний уровень при 130 градусах.При повторном нагреве в целях безопасности рекомендуется нагреть до 165 градусов.

Это может сильно различаться в зависимости от направления. Вы обнаружите, что существует множество рецептов с разными вкусами.

Есть также несколько восхитительных глазурей и соусов, которые вы также можете попробовать. Некоторые из самых популярных специй и приправ включают тмин, розмарин, чеснок, черный перец, порошок карри, орегано и бахарат.

Обязательно исследуйте разные варианты и выберите свой любимый! Может быть, вы даже сможете набраться смелости и создать свой собственный.

Наверх Следующее: График времени приготовления бургеров на гриле – Как приготовить бургеры на гриле

5 лучших способов разогреть свиные отбивные

Хотите узнать, как разогреть свиные отбивные, сохранив их оригинальный вкус и сочность? Мы тебя поймали! В этой статье мы расскажем о нескольких способах разогрева свинины на кухне.

Перечисленные способы являются наиболее эффективными для разогрева свиных отбивных. Внимательно прочтите инструкции и правильно следуйте инструкциям, чтобы получить наилучшие результаты.

Как разогреть свиные отбивные

1. Разогрейте свиные отбивные в микроволновой печи

Почему бы не использовать микроволновую печь? Свиные отбивные в микроволновке – один из самых простых и быстрых способов их разогреть.

1. Используйте контейнер, который можно использовать в микроволновой печи, в который поместятся все свиные отбивные, которые нужно разогреть.
2. Выложите свиные отбивные в один слой.Не перекрывайте их и оставляйте небольшое пространство между ними.
3. Накройте тарелку влажным бумажным полотенцем.
4. Разогрейте микроволновую печь до среднего уровня. Выберите наиболее подходящий вариант для мясных блюд, если у вас есть заданная температура, но никогда не используйте высокий уровень нагрева.
5. Разогрейте свиные отбивные примерно 30 секунд.
6. Проверьте температуру свиных отбивных. Если они недостаточно нагреваются, снова разогрейте в течение 30 секунд.
7. Продолжайте, пока мясо не станет теплым в центре и с обеих сторон.Не превышайте 30-секундный цикл нагрева.
8. Выньте свиные отбивные из микроволновой печи. Дайте им отдохнуть 3 минуты.
9. Проверьте внутреннюю температуру свиных отбивных с помощью пищевого термометра. Оно должно быть 165 градусов по Фаренгейту или выше.
10. Подавайте сразу же и наслаждайтесь.

2. Разогрейте свиные отбивные в духовке

Попробуйте разогреть свиные отбивные в духовке. Это лучший способ сохранить сочность свиных отбивных и предотвратить их высыхание.

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
2. Застелить противень алюминиевой фольгой и намазать маслом.
3. Выложите свиные отбивные на противень.
4. Накройте противень алюминиевой фольгой.
5. Разогрейте свиные отбивные в течение 10–15 минут.
6. Проверьте внутреннюю температуру свиных отбивных с помощью пищевого термометра. Оно должно быть 165 градусов по Фаренгейту или выше.
7. При необходимости повторно нагрейте еще несколько минут.
8. Выньте свиные отбивные из духовки.
9. Подавайте сразу же и наслаждайтесь.

3. Разогрейте свиные отбивные на плите

Еще один отличный способ разогреть свиные отбивные – на плите. Это позволяет медленнее готовить, сохраняя вкус и сочность свиных отбивных.

1. Выберите сковороду достаточно большого размера, чтобы оставалось пространство между каждой свиной отбивной. Разогревайте порциями, если у вас недостаточно большой сковороды.
2. Смажьте сковороду тонким слоем масла.
3. Разогрейте сковороду и масло на среднем или слабом огне.
4. Выложите свиные отбивные на сковороду.
5. Нагрейте 3 минуты с одной стороны. Затем переверните свиные отбивные и снова нагрейте 3 минуты. Часто переворачивайте панированные и жареные свиные отбивные, чтобы они были хрустящими.
6. Подавайте сразу же и наслаждайтесь.

4. Разогрейте свиные отбивные с помощью фритюрницы

Есть фритюрница? Это один из самых универсальных кухонных приборов для приготовления и разогрева многих продуктов, включая свиные отбивные.

1. Смажьте свиные отбивные немного маслом.
2. Поместите свиные отбивные во фритюрницу.
3. Установите температуру фритюрницы от 170 до 175 градусов по Фаренгейту.
4. Разогрейте свиные отбивные в течение 8–10 минут.
5. Переверните свиные отбивные на полпути для равномерного нагрева.
6. Имейте в виду, что повторный нагрев свиных отбивных во фритюрнице должен занимать половину времени, необходимого для их приготовления в свежем виде.
7. Проверьте внутреннюю температуру свиных отбивных с помощью пищевого термометра.Оно должно быть 165 градусов по Фаренгейту или выше.
8. Подавайте сразу же и наслаждайтесь.

5. Разогрейте свиные отбивные в кастрюле быстрого приготовления

Как насчет банка быстрого приготовления? Да, вы также можете разогреть свиные отбивные в кастрюле быстрого приготовления. Это эффективный и быстрый способ разогрева.

1. Поставьте корзину пароварки на дно кастрюли. Если у вас его нет, нанесите немного масла на дно кастрюли.
2. Добавьте свиные отбивные.
3. Добавьте небольшое количество воды или бульона, чтобы увлажнить мясо.
4. Нажмите на функцию Steam или Sauté.
5. Разогрейте 5-10 минут.
6. Проверьте внутреннюю температуру свиных отбивных с помощью пищевого термометра. Оно должно быть 165 градусов по Фаренгейту или выше.
7. Подавайте сразу же и наслаждайтесь.

Заключение

Вы можете выбрать из списка способов разогрева свиных отбивных, чтобы найти лучший вариант для вас. Какой бы кухонный прибор вы ни использовали, просто следуйте инструкциям, чтобы приготовить сочные и ароматные свиные отбивные.

Горячей и вкусной еды!

Как разогреть свиные отбивные

Свиные отбивные – самая вкусная часть свинины . На самом деле, их часто сравнивают со стейками из говядины, и они могут быть столь же дорогими. Так как получить идеально приготовленных свиных отбивных каждый раз может быть довольно сложно, некоторые люди предпочли бы приготовить их много одновременно, а затем поставить их в холодильник.

Если вам интересно, можно ли разогреть свиные отбивные , ответ – да, вы можете, и у вас также есть выбор, как это сделать!

Это подводит нас к вопросу: как лучше всего разогреть свиные отбивные? Лучший способ разогреть свиные отбивные – использовать духовку или плиту , , но если вы хотите чего-то другого, вы можете попробовать микроволновую печь или кастрюлю быстрого приготовления.

В то время как бекон получают из брюшка свинины, а иногда и с боков, свиных отбивных происходит из поясницы животного , и название может относиться к разным кускам, которые можно приготовить по-разному, но методы разогрева одинаковы для всех.

Разогрев свиных отбивных может быть такой же сложной задачей, как и их приготовление, потому что когда дело доходит до мяса, трудно сохранить ту же сочность и вкус, не высушив его после повторного нагрева.

Однако еще до того, как вы подумаете о том, как использовать оставшиеся свиные отбивные , вам необходимо убедиться, что они хорошо сохранились. Фактически, , оставив свиные отбивные из холодильника, может не только испортить мясо, но и спровоцировать бактериальную инфекцию, даже если это всего на одну ночь.

Вот почему вы всегда должны хранить свиные отбивные в холодильнике как можно скорее, где они могут храниться до 4 дней . В случае, если вы не уверены, когда будете снова нагревать свиные отбивные, вместо этого храните их в морозильной камере , где они могут храниться в течение 3-4 месяцев .

У нас есть несколько вариантов, как разогреть свиную отбивную на нашей кухне, и мы хотим поделиться с вами этими советами. Некоторые из этих методов, без сомнения, являются лучшим способом разогреть свиные отбивные , другие могут быть немного сложными, но дают хорошие результаты, когда вы спешите или у вас мало опыта в приготовлении пищи.

Лучший способ разогреть свиные отбивные и сохранить их влажными – это использовать духовку.Поскольку они изначально были запечены в нем, это будет похоже на их повторное приготовление, и вы сможете сохранить сочность и предотвратить высыхание мяса.

Разогреть мясо на самом деле немного сложнее, чем разогреть большинство других продуктов, потому что есть еще кое-что, что нужно учитывать. Духовка – лучший способ разогреть свиные отбивные на гриле , но также отличный способ разогреть копченые свиные отбивные .

Первое, что нужно сделать, это вынуть свиные отбивные из холодильника за 20 минут до начала .Если они были заморожены, их нужно вынуть за 4-5 часов или можно использовать функцию «Размораживание» в микроволновой печи.

После разморозки можно начинать процесс разогрева. Вот шаги, чтобы разогреть свиные отбивные в духовке:

1. Разогрейте духовку до 350 ° F .
2. Вылить соус в форму для запекания . Это может быть что угодно, от простой воды или мясного бульона (его можно приготовить дома или купить готовым к приготовлению). Неважно, что это такое, если оно жидкое, предотвратит высыхание мяса .
3. Поместите свиные отбивные в форму для выпечки .
4. Накройте противень алюминиевой фольгой .
5. Разогрейте при 350 ° F в течение 10-15 минут .
6. Проверьте внутреннюю температуру свиных отбивных с помощью пищевого термометра. Внутренняя температура должна быть 165 ° F, чтобы быть безопасной для употребления и избежать рисков, связанных с сырым мясом.
7. При необходимости оставьте их в духовке еще на несколько минут, но не забывайте чаще проверять .
8. Достаньте из духовки и подавайте.

Будь то на гриле, жареном, копченом или в панировке, вы можете безопасно разогревать свиные отбивные в духовке и всегда получать хорошие результаты. Однако, если по какой-либо причине вы не можете использовать духовку, не волнуйтесь, потому что аналогичные результаты могут быть достигнуты, если разогреть свиные отбивные в сковороде .

Плита – еще один отличный способ разогреть еду, а в случае свиных отбивных – это очень универсальный метод, который позволяет разогреть свиные отбивные в панировке и разогреть жареные свиные отбивные самым простым способом и с наилучшими результатами.

Эти свиные отбивные имеют панировку, которую можно легко испортить, если разогреть их неправильно. Вместо этого, когда вы разогреваете свиные отбивные на сковороде и добавляете в соус немного оливкового или рапсового масла, вы можете сделать их такими же хорошими, как и свежеприготовленные.

Как и в случае с духовкой, этот метод требует, чтобы свиные отбивные были уже разморожены , поэтому не забудьте вынуть их вовремя.

Вот шаги, чтобы разогреть свиные отбивные на плите:

1. Выберите сковороду , достаточно большую, чтобы все свиные отбивные могли лежать ровно с одной стороны и, возможно, между ними останется небольшое пространство.Самый безопасный способ – нагревать по одной свиной отбивной за раз, но для этого потребуется больше времени.
2. Налейте немного масла на сковороду (столовой ложки должно хватить на одну среднюю отбивную, поэтому отрегулируйте количество масла соответственно).
3. Разогрейте сковороду и масло на слабом огне и распределите масло по всей поверхности.
4. Когда масло слегка нагреется и равномерно распределится, поместите свиные отбивные внутрь .
5. Налейте в кастрюлю мясной бульон или любой другой бульон. Вода тоже хороша , но бульон лучше по вкусу.
6. Накрыть крышкой и поставить на слабый / средний огонь .
7. Жидкость скоро начнет испаряться, сохраняет мясо влажным , но если вам кажется, что мясо слишком сухое, добавьте еще бульона.
8. Нагревайте 3 минуты , затем переворачивает свиные отбивные на другую сторону и нагревайте еще 3 минуты. Для свиных отбивных в панировке и жареных вы можете перевернуть несколько раз , чтобы получить идеально хрустящую корочку.
9. Этот метод быстрее, чем в духовке, поэтому через 6-8 минут ваши свиные отбивные должны быть готовы.
10. Выключите плиту и подавайте сочные свиные отбивные.

Поскольку свиные отбивные легко пережарить, лучший способ избежать этой ошибки – разогреть их на плите. Разогрев свиных отбивных на плите обеспечивает медленное приготовление, которое не только сохранит целостность и сочность ваших мясных нарезок, но и сохранит их ароматный соус.

Самый быстрый способ разогреть свиные отбивные , без сомнения, – это микроволновая печь. Микроволновая печь дает двойное преимущество, потому что в настоящее время большинство микроволновых печей имеют специальную настройку размораживания, поэтому вы можете разморозить свиные отбивные из морозильной камеры и разогреть их вскоре после использования того же прибора.

Обратной стороной является то, что микроволновая печь известна тем, что сушит мясо. Кроме того, для жареных или панированных свиных отбивных существует риск того, что панировка станет сырой. , поэтому для этих двух типов свиных отбивных лучше использовать плиту или духовку.

Что касается других, если у вас нет времени и микроволновая печь – ваш единственный спаситель, у нас есть несколько советов , которые помогут улучшить повторный нагрев мяса .

Вот шаги, чтобы разогреть свиные отбивные в микроволновой печи:

1. Выберите контейнер для микроволновой печи , достаточно большой для всех свиных отбивных, которые вы хотите разогреть.
2. Поместите свиные отбивные на один слой , избегайте перекрытия и старайтесь оставлять между ними небольшое пространство.
3. Смочите бумажное полотенце и накройте им тарелку .
4. Установите микроволновую печь на средний огонь . Если у вас есть особые варианты мясных блюд, используйте наиболее подходящий, но жар никогда не должен быть сильным.
5. Разогревайте примерно 30 секунд .
6. Прикоснитесь к свиным отбивным . Если они еще холодные, добавьте еще 30 секунд.
7. Повторяйте, пока мясо не станет хорошо разогретым со всех сторон и в центре .Не превышайте 30-секундный цикл нагрева.
8. Достаньте из микроволновой печи и дайте постоять 3 минуты .
9. Проверьте внутреннюю температуру с помощью пищевого термометра. Если температура 165 ° F или выше, свиные отбивные безопасны и готовы к подаче.

Проверка внутренней температуры становится важной для микроволновой печи, потому что микроволновый нагрев часто является временным. очень важно, чтобы мясо было хорошо прожарено, прежде чем его есть.

Обычно использование инверторной микроволновой печи является самым безопасным вариантом, потому что инверторная технология гарантирует, что еда полностью нагрета как изнутри, так и снаружи .

Чайник быстрого приготовления, скорее всего, не первый вариант, который приходит вам в голову, когда вам нужно разогреть свиные отбивные , но он может быть на удивление быстрым и эффективным.

Мы уже упоминали о больших преимуществах разогрева пищи в посуде быстрого приготовления : будь то мясо, овощи или другие блюда, этот прибор гарантирует отличные результаты, а очень прост в использовании , поэтому он становится все более популярным среди домашних. повара.

Существует много различных моделей скороварок , в некоторых из них уже есть опции для мяса. Если это ваш случай, просто продолжайте и наслаждайтесь вкусными результатами!

Но даже если у вас нет таких возможностей, вы все равно можете разогреть свиные отбивные с помощью посуды быстрого приготовления , следуя нашим советам.

Вот шаги, чтобы разогреть свиные отбивные в быстрорастворимом горшочке:

1. Поместите пароварку на дно кастрюли.Если у вас его нет, смажьте дно кастрюли небольшим количеством оливкового масла .
2. Поместите свиные отбивные в кастрюлю .
3. Добавьте столько бульона или воды, чтобы смочить мясо, но не замачивать его. Для замороженных свиных отбивных дополнительная жидкость не требуется, поскольку лед все равно растает, но если вы хотите добавить аромат, налейте немного говяжьего, куриного или даже овощного бульона вместе со свиными отбивными.
4. Используйте функцию пара .Если он недоступен, Sauté function будет работать нормально.
5. Поддерживайте низкую температуру и позвольте медленному нагреванию.
6. 5-10 минут должно быть средним временем приготовления, но в зависимости от количества и толщины свиных отбивных оно может быть больше.
7. Через 5-10 минут проверит внутреннюю температуру свиных отбивных с помощью пищевого термометра. Если температура 165 ° F или выше, их можно есть.
8. Достаньте из емкости быстрого приготовления и подавайте.

С помощью кастрюли быстрого приготовления можно разогреть несколько видов мяса или мясных блюд, таких как фаршированные овощи или рагу. На самом деле это лучший способ разогреть свиные отбивные , чем в микроволновой печи, потому что конечный результат – это блюдо со свежеприготовленным, а не разогретым вкусом.

Да, вы можете разогреть свиные отбивные, хотя разогрев мяса никогда не будет вашим лучшим вариантом , потому что, в отличие от многих продуктов, мясо всегда лучше есть в свежем виде , и вы вряд ли сможете снова получить этот потрясающий вкус, когда снова разогреете его.

У вас есть несколько вариантов, если вы хотите разогреть свиные отбивные , поэтому вам нужно выбрать метод, основанный на типе свиных отбивных, которые у вас есть.

Панированные или жареные свиные отбивные лучше разогреть на сковороде на плите или в духовке , где вы можете сохранить хрустящий внешний слой.

Жареные и копченые свиные отбивные лучше всего разогревать в духовке , но плита может быть более быстрым вариантом, который также помогает сохранить ароматный соус.

Микроволновая печь – это всегда самый быстрый способ разогреть пищу , а в случае замороженного мяса она также может работать как метод размораживания. Однако не забудьте накрыть свиные отбивные влажным полотенцем , потому что в микроволновой печи мясо может стать действительно сухим.

И последнее, но не менее важное: горшок быстрого приготовления – еще не известный, но отличный способ разогреть свиные отбивные . Фактически, это почти как приготовить их заново, потому что в результате получается сочное и вкусное мясное блюдо. Быстрорастворимый горшок – это очень быстро и просто. почти такой же быстрый, как и микроволновая печь, и дает гораздо лучшие результаты.

Теперь, когда мы дали вам лучших советов по разогреву свиных отбивных , настала ваша очередь взять на себя кухню и применить их на практике. Если вы последуете нашим советам и выберете лучший способ разогрева для своего блюда, вам обязательно понравится вкусная еда!

Как разогреть жареную курицу, чтобы она была хрустящей

Жареную курицу любят многие, и независимо от того, находитесь ли вы в ресторане, делаете ли вы заказ или делаете это прямо дома, у вас обязательно останутся остатки еды.Сколько раз вы на следующий день разогревали жареную курицу на обед и находили, что она немного сырая, мягкая и… не такая привлекательная, как накануне? Вероятно, больше, чем вы готовы признать. Так в чем же секрет того, что жареный цыпленок на второй день будет таким же хрустящим, как в первый день?

Джозеф Паулино, шеф-повар Wall Street Grill, дал нам полезный совет о том, как разогреть жареную курицу, чтобы она была такой же хрустящей и восхитительной, как в первый день, когда вы вонзили в нее зубы.

Как лучше всего разогреть жареную куриную грудку?

«Лучший способ разогреть жареную курицу – вынуть ее из холодильника, дать ей нагреться до [комнатной] температуры, а затем поместить ее в духовку с температурой 350 градусов на 8 минут», – говорит Паулино.

Имейте в виду, вот как повар предлагает разогреть одну жареную куриную грудку; это не относится к жареным куриным голеньям, крылышкам и бедрам. Если вы пытаетесь разогреть горсть жареных куриных кусочков меньшего размера, увеличьте время в духовке с температурой 350 градусов до 10-15 минут.На полпути к повторному нагреванию подумайте о том, чтобы перевернуть куриные крылышки или бедра, чтобы каждая сторона стала одинаково теплой и такой же хрустящей!

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

У вас есть рецепт жареной курицы?

Конечно, нельзя получить вкусные остатки жареной курицы без вкусного рецепта с самого начала. Паулино делится рецептом жарки куриных бедер и голеней. А чтобы вкус жареной курицы без беспорядка, вы также можете приготовить рецепт жареной курицы!

Состав

6 куриных бедер
6 куриных голеней
3 стакана пахты
1/2 стакана острого соуса Buffalo (по желанию)
2 чайные ложки соли
1 чайная ложка перца

Для дноуглубительной смеси:

3 стакана универсальной муки
1/2 стакана кукурузного крахмала
1 столовая ложка соли
1 столовая ложка перца
2 чайные ложки лукового порошка
2 чайные ложки чесночного порошка
1 чайная ложка сушеного орегано
1 чайная ложка сушеного базилика
1 чайная ложка 1 чайная ложка белого перца
перец
1 литр растительного масла для жарки

Инструкции

1. В большой миске взбейте пахту, острый соус (по желанию, для придания вкуса), соль и перец.Добавьте кусочки курицы. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на четыре часа.
2. Когда все будет готово, налейте растительное масло в сковороду до глубины примерно 3/4 дюйма. Нагрейте до 350 градусов.
3. Приготовьте панировку, смешав муку, кукурузный крахмал, луковый порошок, чесночный порошок, орегано, базилик, белый перец, кайенский перец, паприку и соль в закрывающемся пластиковом пакете размером галлон или в неглубокой посуде. Тщательно перемешайте.
4. Поочередно извлеките кусочки курицы из пахты.Осторожно встряхните, чтобы удалить излишки. Поместите его в панировочную смесь и тщательно покройте. Удалите лишнее.
5. Поместите курицу в панировке в масло с температурой 350 градусов. Жарьте по три-четыре штуки за раз. Температура масла в курице понизится, поэтому держите ее как можно ближе к 350 градусам. Обжаривайте каждый кусок в течение 14 минут, переворачивая его примерно каждые 2 минуты, пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту.
6. Вынуть из масла и положить на бумажные полотенца.Дайте им отдохнуть не менее 10 минут.

Как разогреть курицу, не делая ее сухой

Будь то грудка, бедро, голень или целиком жареная птица, курица занимает особое место в наших сердцах и в нашем недельном плане питания. Универсальность – это одно из многих преимуществ, которые может предложить этот ингредиент, а остатки можно использовать во всем, от супа и картофеля до энчиладас и салата. Фактически, это тот случай, когда вы не будете стонать, когда подадите вчерашний ужин, но только если вы знаете, как правильно разогреть курицу.Следуйте этому руководству, и вы сможете избежать распространенной ошибки, когда ценный кусок птицы превращается в безвкусное и обезвоженное разочарование.

Как разогреть курицу в духовке

Духовка – лучший выбор, когда дело доходит до разогрева больших кусков курицы или птицы, которая все еще остается на кости. Вот как это делается:

1.Разогрейте духовку. Установите духовку на 350 ° F и выньте курицу из холодильника. Пока вы ждете, пока духовка нагреется, снимите с птицы холод, оставив ее на прилавке при комнатной температуре.

2. Добавьте влаги. После того, как духовка завершит предварительный нагрев, переложите курицу в форму для запекания. Добавьте несколько столовых ложек куриного бульона или воды – ровно столько, чтобы на сковороде был очень неглубокий слой жидкости.Затем сковороду плотно накройте двойным слоем фольги. Пар, создаваемый водой, поможет мясу оставаться красивым и влажным.

3. Разогреть. Поместите курицу в духовку и оставьте там, пока внутренняя температура не достигнет 165 ° F. (Время приготовления зависит от типа курицы, которую вы разогреваете.) Когда курица прогреется, достаньте ее из духовки и подавайте – она ​​должна быть сочной и сытной. Примечание. Этот метод не приводит к образованию хрустящей корки, но если вам это мешает, просто поставьте кусок курицы под жаровню на пару минут, чтобы он стал хрустящим, прежде чем копать.

Как разогреть курицу на плите

Печь – это эффективный способ разогреть курицу, которая была удалена от кости, но мы не рекомендуем просто бросать грудку без костей и кожи в сковороду, так как прямой жар быстро высушит эту птицу.Вместо этого следуйте этим шагам, когда вы разогреваете курицу на плите, и это будет нежное лакомство, готовое для жарки, салата или блюда из пасты.

1. Подготовьте мясо. Способ приготовления курицы для разогрева на плите будет зависеть от того, какой кусок у вас есть и что вы планируете с ним делать. Если вы хотите использовать остатки курицы-гриль или бедра с костями, снимите курицу с кости и проверьте мясо, чтобы удалить хрящи.Если вы работаете с грудкой без костей и кожи, нарежьте ее на кусочки толщиной в один дюйм, чтобы мясо могло быстро нагреться.

2. Нагрейте остатки еды. Возьмите сковороду и налейте столько воды, чтобы покрыть дно. Поставьте сковороду на средний огонь и добавьте курицу, как только вода начнет закипать. Уменьшите огонь и осторожно перемешайте курицу, готовя, пока мясо не прогреется до 165 ° F.Когда курица станет красивой и горячей, поспешите ее съесть.

Как разогреть курицу в микроволновой печи

Микроволновая печь – это быстро и удобно, но это определенно не лучший способ разогреть птицу, так как из нее, скорее всего, получится резиновый или высохший от мела кусок курицы. Тем не менее, если вы в затруднительном положении и решили разогреть в микроволновой печи оставшуюся курицу, для достижения лучших результатов выполните следующие действия.

1. Подготовьте пластину. Разложите курицу на тарелке, пригодной для использования в микроволновой печи, так, чтобы маленькие кусочки мяса были в центре, а большие – у края тарелки.

2. Добавьте немного влаги.