Как сохранить зимой виноградную лозу: Как сохранить черенки винограда до весны в погребе, в земле, холодильнике

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

Как сохранить виноградную лозу зимой: подготовка, способы укрытия

Как подготовить виноград к зиме нужно знать всем, кто уже выращивает культуру или только планирует это делать. Процедура включает комплекс мер, в числе которых не только укрытие от мороза, но и полив, подкормка, обрезка. Уход за виноградом осенью, подготовка к зиме осуществляется виноградарями в разные сроки. Здесь многое зависит от региона. Осенняя подготовка винограда к зимовке — залог хорошего урожая и нормального состояния растения в следующем году. Но если нет уверенности в правильности своих действий, стоит ознакомиться с рекомендациями опытных виноградарей и посмотреть видео, где все подробно описано и наглядно продемонстрировано.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

  • ВКонтакте
  • Одноклассники
  • Яндекс.
    Дзен
  • FaceBook

Содержание

  1. Как правильно подготовить к зиме молодые кусты
  2. Уход осенью перед зимовкой
  3. Осенняя обрезка виноградной лозы в зависимости от возраста
  4. Нужно ли осенью поливать виноград
  5. Чем подкормить виноград перед зимовкой
  6. Обработка от вредителей и болезней
  7. Подготовка винограда к зиме, когда нужно укрывать лозу

Как правильно подготовить к зиме молодые кусты

Подготовку саженцев винограда осенью перед укрытием на зиму проводят обязательно. Тут нет зависимости от климатических условий региона, где разбили новый виноградник — такой уход нужен растению и на Юге России, и на Севере, и в средней полосе, и в Украине, и в Беларуси. Хотя сроки и различаются, основные процедуры одинаковы. Так, чтобы сохранить молодую виноградную лозу первого года зимой, требуется:

  1. Обрезка. Молодую лозу обязательно нужно подвергнуть этой процедуре, так как без нее растение не переживет морозы.
    Манипуляцию выполняют через 2 недели после того, как виноград сбросит листву.
  2. Увлажнение. Полив винограда осенью перед укрытием на зиму и наступлением морозов требуется снизить. Это замедлит развитие растения и активирует процессы его подготовки к периоду покоя.
  3. Подкормка. Удобрять молодую виноградную лозу не нужно, это способно спровоцировать активный рост растения и, как результат, оно не успеет подготовиться к зиме и погибнет.
  4. Обработка. Если правильно готовить виноградную лозу к зимовке, то не опрыскать ее от вредителей и заболеваний нельзя. Без этой процедуры есть большая вероятность поражения растений уже весной. Обрабатывать молодой виноград осенью нужно железным или медным купоросом, концентрация составов требуется та же, что и для взрослых растений — 3%.
  5. Укрытие. Правильно убирать молодой виноград на зиму перед холодами под агроволокно, мешковину, пленку и потом присыпать землей, при этом используют тоннельный метод. То есть, лозу прижимают к грунту.
    Можно также выкопать траншею вдоль посадок глубиной 20-30 см и уложить туда лозу, присыпав ее сверху почвой. Слой должен быть 30 см и более. Вариант с прикапыванием считают самым надежным, пусть он и довольно трудоемкий.

Внимание!

Если не подготовить к зиме виноград, посаженный весной, не укрыть его, молодые саженцы, вполне вероятно, вымерзнут.

Уход осенью перед зимовкой

Ухаживать за виноградом осенью перед зимой надо, вне зависимости от того, укрывной он или нет. Последовательность процедур, в целом, одинакова для лозы любого возраста, но некоторые нюансы, касающиеся отдельных манипуляций, все же, есть. Уход за укрывным и нет виноградом начинают с первых дней сентября, и уже к концу теплого периода надо успеть полить, подкормить, обрезать и утеплить растения перед зимой. Это восполнит силы и даст защиту лозе от заболеваний, вредителей и холодов.

Читайте также

Особенности прививки винограда на старый куст осенью
Садоводы постоянно ухаживают за садом, чтобы собрать обильный урожай ягод и фруктов. Одна из обязательных процедур — прививка винограда осенью. Может показаться, что в этой процедуре нет ничего…

 

Осенняя обрезка виноградной лозы в зависимости от возраста

Обрезку выполняют заточенным и продезинфицированным инструментом. Процедура обязательна для винограда любого возраста, но для каждого ее проводят с некоторыми отличиями:

  1. Если саженец маленький и был посажен недавно, не успел нарастить надземную часть, его верхушку срезают, оставляя лишь 2-3 почки.
  2. Для 2-х летнего винограда, у которого должна появится вторая ветка, требуется обрезка нового и прошлого побега до 4 почек.
  3. Виноград, что растет 3 года, обрезают, ориентируясь на его состояние. Так, если есть только 2 полноценных побега, их укорачивают на 2 почки. Если 3 — одну ветку срезают на 2 глазка, на паре других сохраняют 4-5. Если лозы 4, то 2 побега укорачивают до 4 почек, а на остальных оставляют по 6. Обрезают симметрично — с одной и другой стороны должно быть по 1 короткой и 1 длинной ветке.
  4. На 4 год растение уже сформировано, так как есть 4 полноценных побега. В этом возрасте и далее виноград обрезают осенью по одной и той же схеме. На каждой ветке должно быть 2 стебля — 1 длинный на 4-10 почек и 1 короткий — на 2-3 глазка (сучок замещения). Последний вид ветви на следующий сезон даст бесплодные побеги, а еще через год они станут стрелками и начнут плодоносить.

На заметку!

Любая обрезка имеет цель вырастить 4 крепких побега, пара из которых будет плодоносить поочередно — год через год.

На 5 год и далее обрезку проводят, поочередно укорачивая до 2-3 почек плодоносные побеги. Каждый год менять стрелку важно, это гарантирует хорошую урожайность винограда. Но необходимо срезать так, чтобы основная ветка всегда стояла выше сучка замещения, так как иначе правильного распределения сил и соков растения добиться не получится.

Нужно ли осенью поливать виноград

После завершения плодоношения виноград истощен, поэтому переход в период покоя в таком состоянии может закончиться гибелью растения. Чтобы восстановить силы лозы требуется полив. Его обильность зависит от вида почвы.

В случае глинистого грунта требуется редкий, но обильный полив. Для сухих песчаных почв необходим частое, но не слишком сильное увлажнение. Так, в октябре — начале, середине или конце, зависит от климата региона — выполняют последний, влагозарядный, полив. Он необходим для защиты корневой системы от вымерзания.

Внимание!

Если полить виноград до того, как ударили морозы, не получилось, надо оставить эту процедуру уже на весну. В ином случае растение погибнет из-за переохлаждения корневой системы.

Чем подкормить виноград перед зимовкой

После уборки винограда требуется подкормить растения перед зимой. Это необходимо, чтобы они восстановили силы, что были израсходованы за сезон. Удобряют виноградник в зависимости от типа почвы:

  • 1 раз в 3 года — если земля плодородная и рыхлая;
  • 1 раз в пару лет — когда супесчаный грунт;
  • ежегодно — при выращивании на песке.

В составе удобрений осенью обязательно должен быть калий и фосфор, хорошо, если в них присутствует цинк и магний. Эти соединения усиливают иммунитет растений и повышают их зимостойкость. Также надо использовать и органику — навоз (не свежий), компост или куриный помет.

Осеннюю подкормку лучше проводить в 2 этапа: сперва вносят органику, а потом минеральный комплекс. Также, в начале сентября, чтобы лоза вызрела, стоит удобрить растения монофосфатом калия — 10 г средства на 10 л воды.

Удобряют виноград осенью:

  1. Куриным пометом. Вносят как в сухом, так и в жидком виде. Помет разводят водой в соотношении 1:4, настаивают в тепле 10 суток. Перед использованием состав разбавляют в пропорции 1:10.
    На каждый куст требуется 0,5 л настоя на курином помете.
  2. В начале ноября вносят фосфор и калий. Гранулы рассыпают по грунту, а потом делают перекопку и полив. Но можно и просто увлажнить землю под виноградом. Допустим и вариант полива жидким удобрением. На 10 л требуется 20-25 г суперфосфата и 10 г калийной соли (сернокислого калия), 2 г сернокислого цинка и 1 г борной кислоты. Расход раствора — 10 л на 1 м2. Но можно также выкопать траншею вокруг куста диаметром 45-50 см и лить питательный раствор туда.
  3. Золой. Если грунт нормальный и не истощен за сезон виноградом, можно просто использовать как удобрение золу. Ее заделывают во время перекопки в сухом виде. Но можно приготовить и раствор: в 10 л воды добавляют 300 г золы. Это порция на 1 куст.

На заметку!

В древесной золе присутствует в доступной для растительных культур форме кальций, фосфор, натрий, калий и магний. При этом она снижает кислотность грунта и уменьшает вероятность поражения винограда вредителями.

После внесения удобрений осенью виноград нужно мульчировать. Это требуется, чтобы предотвратить вымывание питательных соединений из грунта во время затяжных дождей. Мульчируют хвоей или скошенной травой. Подходит и перепревший компост. Также мульча является дополнительным слоем защиты корневой системы винограда от морозов.

Читайте также

Когда можно пересаживать виноград осенью
Многие садоводы не знают, когда можно пересаживать виноград осенью на новое место и допускают типичные ошибки, из-за которых растение испытывает сильный стресс или даже погибает. Но если разобраться…

 

Обработка от вредителей и болезней

Обработкой винограда осенью не стоит пренебрегать. Эта процедура помогает предотвратить проблемы с вредоносными насекомыми и заболеваниями по весне. Также, что не менее важно, здоровая виноградная лоза, которая была обработана перед зимой, при условии соблюдения остальных агротехнических норм выращивания, дает богатый урожай. Если виноград не был опрыскан осенью, то возникает вероятность не только его ослабления, но и даже гибели.

Осеннюю обработку виноградной лозы производят в целях профилактики и лечения. Первую делают, чтобы предотвратить нашествие вредителей и поражение растений болезнями весной. В принципе, если виноградарь ее не успел провести, вероятность фатальных последствий для кустарников невысокая. Но, все же, не стоит забывать делать профилактическое опрыскивание осенью — это, как минимум, избавит от ненужных хлопот весной и позволит уделить время другим садово-огородным работам, которых в этот сезон достаточно много.

Если виноград страдает от заболеваний или нашествия насекомых-вредителей, его подвергают лечебной обработке с соответствующим препаратом. В этом случае опрыскивание остро необходимо — без него виноградная лоза, с высокой долей вероятности, зиму не переживет.

Так как токсичные для возбудителей болезней и вредителей составы могут не только защищать виноградную лозу, но и накапливаться в ней, важно соблюдать график обработки. Есть препараты, что используют сразу после снятия урожая, а существуют те, которые стоит применять уже после опадания листвы. Но всегда проводят опрыскивание исключительно в безветренную погоду, когда нет осадков, иначе процедура не даст необходимый результат.

Комплексная обработка осенью подразумевает использование и инсектицидов, и акарицидов, и фунгицидов. Первый вид препаратов защищает от насекомых на всех стадиях их развития. Применяют эти составы после сбора урожая. Самые действенные средства:

  • Калипсо и Актара — от жуков, тли, цикадок, листоблошек и белокрылок.
  • Би-58 Новый — от грызущих и сосущих, эффективен и против клещей;
  • Инсегар — стерилизует взрослого вредителя, мешает созреванию личинок и окукливанию гусениц;
  • Моспилан — от жесткокрылых и полужесткокрылых, чешуекрылых, равнокрылых насекомых.

Акарициды защищают виноград от клещей. Наиболее результативные препараты:

  • Дельтаметрин, Цигалотрин, Тетраметрин и подобные из группы пиретроидов — безопасны для птиц, пчел, человека;
  • Санмайт, Омайт и другие серосодержащие средства или пропаргиты — эффективны, но токсичны для насекомых-опылителей и рыб;
  • Неорон и прочие бромпропилаты — неэффективны на стадии яиц, нетоксичны для животных, человека, растений;
  • Феназахин, Клофентезин, Пиридабен и остальные азотсодержащие составы — считают наиболее действенными, ликвидируют и взрослых клещей, и их кладки.

Фунгициды препятствуют развитию грибка на винограде и уничтожают его споры. Осенью используют такие препараты:

  • Орвего — для устранения болезней, провоцируемых оомицетами;
  • Полифам ДМ — блокирует ферменты, можно применять несколько сезонов подряд, так как грибок к нему не вырабатывает иммунитет;
  • Строби — не смывается, эффективен и безопасен для насекомых-опылителей, не токсичен.

Внимание!

При осенней обработке винограда строго соблюдают дозировку и концентрацию препаратов. В ином случае средство или не подействует, или станет причиной ожогов, некроза и даже гибели лозы.

Читайте также

Когда и чем обработать виноград весной от болезней и вредителей, эффективные препараты для опрыскивания
Чтобы виноград регулярно давал урожай вкусных и полезных ягод, необходимо каждую весну проводить обработку от болезней и вредителей. Обрабатывать необходимо несколько раз, чтобы добиться…

 

Подготовка винограда к зиме, когда нужно укрывать лозу

Не все растения требуется укрывать. Тут многое зависит от условий выращивания и разновидности винограда. Так, морозостойкие сорта и те растения, что размещены в теплице, в укрытии на зиму не нуждаются. Для всего остального винограда процедура обязательна.

Чтобы было проще укрыть растения, следует лозу сперва закрепить у грунта. Для этого применяют металлические скобы либо кирпичи. В последнем случае все делают очень аккуратно, чтобы не травмировать побеги или почки.

Кусты пригибают за 2-3 недели до того, как будут накрывать их. Это обусловлено тем, что под воздействием холода лоза затвердевает, а предсказать, когда точно придут заморозки, затруднительно. В этом случае пригибание винограда загодя послужит страховкой от повреждений в ходе укрытия. Также, именно в этот же период — за 2-3 недели до утепления на зиму, следует подготовить и все материалы. Так, если внезапно ударят морозы, можно будет быстро укрыть виноград.

Внимание!

Лозу укрывают только после первых заморозков, растение должно пройти некоторую закалку. Но, когда температура минусовая, нельзя оставлять виноград без утепления более чем на 5 суток.

Укрывают виноград при стабильной температуре днем 0…-1°С и ночью -5…-10°С. Поэтому климатические условия места выращивания оказывают прямое влияние на выбор времени, когда лозу нужно «спрятать» от морозов. Сроки укрытия винограда на зиму отличаются в зависимости от региона следующим образом:

  1. В средней полосе — Московская, Вологодская область, Подмосковье, Волгоград и другие районы — конец ноября и первая декада декабря. Но укрытие должно выдерживать вес наледи и снега, а не только защищать виноград от морозов.
  2. На Урале — укрывают лозу уже в начале ноября, но иногда нужно и раньше, здесь ориентируются на погодные условия.
  3. В Сибири — укрывают кустарник уже в октябре, в начале или конце месяца — это зависит от погодных условий и прогнозов синоптиков.
  4. В Ленинградской области — укрывают лозу на неделю или две раньше, чем в средней полосе. То есть — на протяжении ноября.
  5. В Хабаровске и на Дальнем востоке — первая и вторая декада октября.
  6. В Кировской области — виноград выращивают только зимостойких сортов, укрывают его, как и в Сибири — в октябре.

Для укрытия винограда на зиму используют:

  • землю;
  • опилки;
  • снег;
  • лапник;
  • полипропилен;
  • солому и опавшие листья;
  • рубероид;
  • шифер;
  • пленку.

На заметку!

Самый надежный вариант укрытия винограда от холодов — снег. Но, чтобы защитить от морозов лозу в Сибири, в Кировской области и на Урале, нужен слой от 50 см, а зимы не всегда бывают столь снежными.

На зиму, если виноград не морозостойкий, не растет в теплице или его выращивают в северных регионах, укрывать лозу нужно. Но перед этой процедурой растению нужен полноценный уход, включающий обрезку, полив, подкормку, обработку от болезней и вредителей. Без такой подготовки к зиме виноградник, особенно молодой, может вымерзнуть. А если и переживет холода, то весной растения будут сильно подвержены заражению вредоносными насекомыми и заболеваниями. В итоге, урожайность лозы снизится или ягод не будет вовсе. Только правильная подготовка винограда с осени гарантирует нормальную зимовку и хорошие показатели плодоношения на следующий год.

Как укрывать виноград на зиму, при какой температуре, особенности в Подмосковье, средней полосе России, в Украине и других регионах

Вопреки бытующему мнению, виноградная лоза не настолько теплолюбивое привередливое растение, чтобы погибнуть при случайных заморозках осенью или резкого понижения температуры зимой. Многие технические и некоторые столовые сорта винограда отлично переживают холода без укрытия в климатических зонах с мягкими зимами. Но заботливый садовод непременно предупредит неприятные неожиданности, связанные с резкими похолоданиями и внезапными перепадами температуры, которые случаются не только в январе — феврале, но и в межсезонье. Правильно укрытый виноград и в южных, и в северных регионах нашей страны гарантированно переживёт зимнее будущее и выйдет по весне здоровым и крепким. Как известно, бережёного Бог бережёт!

Содержание

  • 1 Нужно ли укрывать виноград на зиму

    • 1.1 Видео: стоит ли укрывать виноград на зиму

  • 2 Как правильно укрыть виноград на зиму

    • 2.1 Как подготовить виноград к зимовке

    • 2.2 Способы укрытия винограда на зиму

      • 2.2.1 Фотогалерея: траншейный способ утепления винограда

    • 2.3 При какой температуре нужно укрывать виноград на зиму

      • 2.3.1 Видео: когда укрывать виноград на зиму

    • 2.4 Как укрывать виноград на беседке

      • 2.4.1 Видео: как укрыть виноградную лозу на беседке

  • 3 Какой виноград не нужно укрывать на зиму

  • 4 Особенности укрытия винограда в регионах

    • 4. 1 Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье и в Ленинградской области

    • 4.2 Как укрыть виноград на зиму в средней полосе России

      • 4.2.1 Видео: бюджетный вариант укрытия виноградной лозы в Центральной России

    • 4.3 Как укрыть виноград на зиму на Украине

      • 4.3.1 Видео: как утепляют виноград на Украине

    • 4.4 Как укрыть виноград на зиму в Беларуси

      • 4.4.1 Видео: укрытие винограда в Беларуси

    • 4.5 Как укрыть виноград на зиму в Сибири

      • 4.5.1 Видео: зимнее укрытие виноградной лозы (для Сибири)

  • 5 Отзывы

Нужно ли укрывать виноград на зиму

Как известно, синоптики способны ошибаться, поэтому садоводы, имеющие дело с виноградной лозой на своём приусадебном участке не первый год, обязательно подготовят виноград к предстоящей зимовке и не пожалеют сил и времени на организацию укрытия этого теплолюбивого растения. Особенно стоит позаботиться о молодых кустиках и неустойчивых к заморозкам гибридных формах винограда. Даже морозоустойчивые саженцы-первогодки зачастую страдают от морозов, если их не спрятать на зиму.

Более всего уязвима у винограда корневая система, поэтому ей требуется более тёплое и серьёзное укрытие. При промерзании почвы до — 5 °C корни находятся на грани вымерзания, значит под угрозой находится всё растение. Несмотря на обнадёживающие утверждения селекционеров о существовании сверхзимостойких виноградных гибридов, способных выдерживать до —25 —28 °C, в самые суровые зимы при длительном понижении температуры (более двух недель) до — 20 °C мороза могут пострадать почки (до 60%), нередко погибает полностью лоза.

Практикующие садоводы утверждают, что 1 см снега удерживает 1 градус температуры. При высоте снежного покрова 50 см температура у поверхности земли остаётся близкой к 0 °C. Но в холодные бесснежные зимы при понижении температуры воздуха до —25 °C без укрытия неизбежна гибель большинства виноградных почек вплоть до потери куста.

Видео: стоит ли укрывать виноград на зиму

Как правильно укрыть виноград на зиму

Полностью вызревшая лоза способна выдержать критическую минусовую температуру, но не более —12 —15 градусов мороза. До наступления устойчивых отрицательных температур многолетние плодоносящие лозы не укрывают. Небольшие заморозки закаляют лозу, стимулируют биохимические процессы, направленные на повышение иммунитета и зимостойкости растения.

Принципы, на которых основано правильное утепление виноградной лозы.

  1. Подготовка винограда перед укрытием на зиму (обрезка, обработка фунгицидами).
  2. Выбор способа утепления, подходящего климатической зоне.
  3. Соблюдение сроков (при обрезке, поливе, укрытии лозы).
  4. Обеспечение вентиляции при осуществлении процедуры.

Плесень и конденсат — главная беда любого растения, зимующего под укрытием. Немаловажно обезопасить виноградную лозу от грызунов, которые всегда могут оказаться рядом — там, где теплей и есть чем поживиться.

Зимующая виноградная лоза в Центральном Черноземье обречена погибнуть без хотя бы скромного укрытия. Белгородские виноградари считают нашу зону рискованной для земледелия и садоводства, потому чаще всего рекомендуется сажать на приусадебных самые ранние сорта винограда со сроком вегетации не более 120 дней. Укрывать виноград на зиму — это обязательное условие для получения полноценного ежегодного урожая.

У меня на участке растёт Викинг (синий) и Преображение (розовоплодный) – десертные ранние сорта. Никогда не оставляли лозу зимовать без утепления. Если наступали преждевременные заморозки уже в конце октября, то накрывали рубероидом и присыпали землёй (быстрый способ избавиться от безысходности ситуации) – наши растения живы — здоровы и радуют не первый год полновесными гроздями. В лучшем случае — пришпиливаю виноград электродами на расстоянии от земли, засыпаю сосновой хвоей (более трудозатратно) или соломой и прикрываю досками (сооружение в виде домика). Два раза утепляли лузгой (шелухой) зерновых вместо соломы — лоза немного подпрела, но не погибла, все почки пошли в рост. Клеёнкой не пользуюсь, но ничего против не имею. Кстати, мыши в соломе пока не заводились.

Обязательное условие правильной зимовки — вентиляция. Она у нас выглядит в виде обрезанной пластиковой «пятилитровки», которая может располагаться как правильно, так и вверх дном, главное — чтобы её не засыпало снегом.

Как подготовить виноград к зимовке

В преддверии холодов виноград готовят к будущей зимовке уже в сентябре. В зависимости от сорта, сроков созревания плодов и климата в регионе, подготовку проводят в период с середины сентября до середины октября. После сбора урожая виноград начинают готовить к зиме.

  1. Перед тем как провести осеннюю влагозарядку винограда, растение подкармливают раствором микроэлементов. Рекомендуется развести в 10 литрах отстоянной воды 20 г гранулирванного фосфорного удобрения и 10–15 г калийного. Азотную подкормку в этот период исключают. Нелишним будет добавить в раствор 10–15 капель йода и 5 г борной кислоты (в порошке). Своевременное внесение питательных веществ в почву помогает сохранить заложенные цветочные почки и восстановить иммунитет растения к грибковым заболеваниям, распространённым на винограднике.

    Внутренний резерв виноградной лозы зависит от своевременной подкрмки

  2. После внесения удобрений проводится полив — без переувлажнения. Важно учитывать особенности почвы: на песке — 20–25 литров, на суглинках и чернозёме — 10–15. Также берут во внимание близость расположения грунтовых вод на участке.

    При осенней влагозарядке виноградника важно не переусердствовать

  3. Перед началом заморозков (но обязательно после опадания листвы) приступают к обрезке виноградной лозы: удаляют невызревшие, повреждённые и отмершие ветви, оставляя треть запасных почек. Оптимальный срок процедуры — 3-я декада сентября.

    Схема осенней обрезки винограда

  4. Профилактическая обработка от вредителей и болезней неизбежна в преддверии зимней спячки виноградника.
    1. Проверенным дезинфицирующим средством для древовидных кустарников и плодовых деревьев является медный купорос. Около 100 г средства растворяют в 10 литрах тёплой (40 °C) воды и опрыскивают лозу, захватывая прикорневое пространство почвы. Солевой раствор с добавлением соды и йода — хороший метод борьбы с инфекцией и грибковыми болезнями деревьев. Понадобится 40 г соли и 20 г соды для приготовления «болтушки». Их растворяют в тёплой воде (8–10 литров) и добавляют 10 капель йода. Обработку повторяют 2–3 раза. От таких распространённых заболеваний виноградной лозы, как оидиум и милдью зарекомендовала себя коллоидная сера (5 г на 5 литров воды) или раствор марганцовки (5 г на 10 литров). Но чтобы избежать вспышки этих заболеваний в предстоящем сезоне, опытные виноградари советуют провести более серьёзную обработку на винограднике — опрыскивание Фундазолом, Ридомилом и Топазом (по инструкции).
    2. Чтобы избежать нашествия мышей, рекомендуется разложить специальную отраву от грызунов или присыпать поверхность земли приствольного круга древесной золой (это альтернатива химикатам — попадая на лапки и мордочку, зола вызывает раздражение и отпугивает мышей). Некоторые садоводы раскладывают в мелкой посуде из металла карбид кальция прямо под зимним укрытием виноградника. Газообразование, которое происходит в этом веществе при поглощении воздуха в закрытом пространстве, отпугивает мышей и не даёт возможность им поселиться под утеплителем.

      Профилактическая обработка виноградника от вредителей и грызунов

  5. Теперь лозу аккуратно снимают со шпалер (при необходимости укрытия в горизонтальном положении), перевязывают для того, чтобы хрупкие побеги этого года не травмировать, укладывают на изоляционный материал или просто пришпиливают к земле (соблюдая пространство 20–30 см) и устанавливают каркас или просто засыпают землёй и лапником.

Способы укрытия винограда на зиму

Существует несколько способов укрытия лозы на зиму:

  1. Сухое укрывание или каркасное (с использованием плёнки и других синтетических утеплителей).
  2. Окучивание землёй и снегом.
  3. Траншейный способ.

Каждый метод приемлем в исключительных случаях — в определённых климатических условиях, для определённых видов и сортов винограда.

Современные зимостойкие сорта отлично зимуют под лёгким укрытием, но даже в регионах с умеренным климатом и на юге многие гибриды гораздо лучше зимуют под укрытием. Для виноградной лозы страшны не только длительные заморозки, но и неожиданное потепление посреди зимы. В самую тёплую зиму на побегах страдают почки, которые начинают оживать совсем некстати. Главное — соблюдение температурного режима и отсутствие резких перепадов, это достигается наличием простейшего утепления на винограднике.

Возможность применения различных укрывных материалов и натуральных утеплителей позволяет снизить трудозатраты и материальные расходы на больших виноградниках, но при этом сохранить растения и надежду на будущий урожай.

Самый распространённый и безопасный способ — это сухое укрывание виноградной лозы. Отличный вариант для Сибири, Урала, Забайкалья, Башкирии, Поволжья.

  1. Для этого применяют гидро- и термоизоляционные нетканые и строительные материалы: плёнку (желательно непрозрачную), стеклоткань, спанбонд, рубероид, вспененный полиэтилен и другое. Лозу укладывают на подготовленные деревянные чубуки или кусочки шифера (резиновые коврики и другое) и обкладывают плотной бумагой, лутрасилом (один из вариантов).

    Побеги винограда изолируют с помощью лутрасила и бумаги

  2. Сверху устанваливают металлические дуги (шпалеры, стойки) на расстоянии 20–40 см от растения, оставляя «воздушную подушку», и натягивают утеплитель, раскладывают поверх лапник (камышовые маты, солому, сухой валежник, опилки) или строительный утеплитель (геотекстиль, изовол), профлист, рубероид и т.д.

    Сухой способ утепления предполагает различные варианты утепления (слева — камышовые маты, справа — опилки), всё зависит от возможностей и пожеланий хозяина участка

  3. Важно! Оставить зазоры с почвой и изоляционные отверстия (продухи) для испарения конденсата.

    Изоляция на виноградном утеплении — самый важный момент

  4. По краям укрытие закрепляют кирпичами или металлическими скобами, пеньками. Это продлит жизнь зимнему укрытию винограда и сохранит при внезапных порывах ветра и прочей непогоды.

    Основательно закреплённый каркас утеплителя — гарантия безукоризненной зимовки

Изоляционный материал, о котором говорилось выше, не намокает, поддерживает положительную температуру внутри шатра с виноградом, обладает воздухопроницаемостью и позволяет испаряться лишней влаге. Единственное исключение из этого способа — определённые материальные вложения неизбежны.

Нередко для утепления винограда в ход идут старые мешки, одеяла, верхняя одежда, пластиковые контейнеры и ящики — в зависимости от размеров куста и его расположения на участке.

Укрытие винограда снегом и землёй позволяет основательно защитить растение от морозов и ветров, но такой вариант подходит для морозостойких сортов, которые растут в южных регионах нашей страны, в Центральной России, в Беларуси (юг, юго-восток), на северо-западе Украины, в Ростове, даже в Поволжье. То есть при сильных морозах и возвратных заморозках есть вероятность частичного вымерзания побегов при недостаточном утеплении.

Но многие виноградари опытным путём и многолетним стажем доказали, что снежный покров, высотой 40–60 см — это идеальный метод укрытия виноградной лозы. Если предварительно ветви накрыли густым лапником или валежником и немного приокучили землёй — проблем с зимовкой не должно быть.

Чем толще слой снега, тем выше вероятность у лозы перезимовать без потерь

Траншейный способ предусматривает подготовку канавок, глубиной около 50–70 см. Скреплённые между собой виноградные побеги укладывают на землю, прикрытую специальным настилом из шифера или дерева (это позволит избежать загнивания лозы). Сверху виноград аккуратно накрывают мешковиной или клеёнкой и присыпают землёй. Зимой такой каркас покрывается снегом и отлично держит тепло. Этот вариант «захоронения» винограда до весны хорошо подходит для Краснодарского края, Ставрополья, Ростовской области, нередко таким образом утепляют и в Центральном Черноземье, и в Подмосковье, на белорусской земле и в Башкирии.

Фотогалерея: траншейный способ утепления винограда
Траншейный способ зимовки — универсальный способ укрытия винограда
Иногда достаточно неглубокой канавки, прикрытой клеёнкой и присыпанной землёй — вся надежда при таком утеплении на снег
Укладывать побеги винограда в траншею можно разными способами

Каждая методика имеет свои преимущества и недостатки, выбор остаётся за садоводом.

Виноград — перволетку достаточно накрыть 5-литровой пластиковой бутылкой и присыпать землёй. Если есть сомнения — сверху прикрывают ветками и опилками. В бутылке обязательно оставляют вентиляционный надрез.

При какой температуре нужно укрывать виноград на зиму

В зависимости от территориального расположения региона и его климатических особенностей сроки укрытия лозы на зиму будут различными. В южных регионах, на Украине, в Ростовской области и Крыму нередко приступают к утеплению винограда, слабо переносящего морозы и выветривание, в конце ноября или в декабре.

В Центральной России, Поволжье, в Беларуси эти сроки наступают чуть раньше — в начале ноября.

В Подмосковье и Ленинградской, Брянской области, виноградная лоза освобождается от листвы и готова к утеплению уже в середине — конце октября.

В северных регионах нашей страны, в Забайкалье, на Урале не дожидаются первых заморозков и снегопадов и приступают к укрытию десертных сортов винограда с середины октября.

Не самый лучший вариант укрывать виноград, когда температура на улице опустится до той отметки, которая указана в ампелографии сорта. Оптимальная среднесуточная температура для подготовки зимовки виноградной лозы -5 -8 °C, ночные заморозки могут достигать -10 °C, днём приемлемый температурный режим для укрывных сортов винограда 0 -5 °C.

К этому времени лоза освобождается от листвы, а влага и питательные вещества успевают уйти глубоко в корни, виноград уходит в зиму с сухими побегами и уснувшими почками. Опережать события и укрывать растение раньше времени опасно — при потеплении лоза запревает, а почки могут проснуться и начнётся сокодвижение — это приведёт к гибели части побегов и даже целого растения. Но и сидеть сложа руки до трескучих морозов — не самый правильный вариант. Если запоздать с укрытием, виноградные побеги станут слишком сухими и ломкими, в таком состоянии легко повреждаются многолетние лозы и глазки, шансы пережить зиму у растения снижаются. Самый чувствительный к холоду орган винограда — это корень, его утепляют в первую очередь, тщательно укрывая пространство вокруг штамба.

Утепление винограда подручными средствами и натуральными материалами снижает вероятность запревания и скопления сырости под укрытием

Некоторые садоводы практикуют частичное укрытие лозы. При первом похолодании подготовленную лозу укладывают и пришпиливают, прикрывая лапником и соломой. А при появлении первых ночных заморозков или при прогнозировании снегопадов — виноград присыпают землёй или прячут под каркасное укрытие. Для некоторых южных регионов, где температура не опускается ниже — 15 градусов, такой вариант частичного укрытия вполне подходит для полноценной безопасной зимовки.

Видео: когда укрывать виноград на зиму

Как укрывать виноград на беседке

Для беседочного выращивания садоводы обычно подбирают неукрывные гибриды десертного винограда или морозостойкие технические и универсальные сорта. Лоза такого винограда отлично зимует в вертикальном положении. Почки и глазки сохраняются до весны, если растение посадить на укрытом от северных ветров участке вблизи стены любого здания. Таким образом, виноград защищён от выветривания и возвратных заморозков.

Но в том случае, когда столовый виноград, требующий утепления на зиму, растёт на беседке, его побеги формируют и направляют на строение таким образом, чтобы при наступлении похолодания была возможность аккуратно снять их и пригнуть к земле. Дальше лозу укрывают нетканным материалом (лутрасил, спанбонд), закрепляя его на побегах в вертикальном положении; или прикрывают деревянными щитами, пригибая к стенкам беседки.

Виноград на беседке укрывают в вертикальном положении

Видео: как укрыть виноградную лозу на беседке

Какой виноград не нужно укрывать на зиму

Как правило, большинство технических и некоторые универсальные сорта винограда не требуют утепления и отлично зимуют без специального укрытия. Почки не повреждаются и сохраняется лоза при понижении температуры до — 20 °C у Изабеллы, Лидии, Конкорда, Расы и т.д. Технический виноград менее чувствителен к морозу и имеет повышенный иммунитет по сравнению с десертными гибридами.

Всеми любимые морозостойкие гибриды Восторг, Краса Севера, Надежда Азос, Декабрьский, Каспаровский, а также разновидности десертного Муската (Московский, Транспортабельный и другие) сохраняются до весны без применения утеплителя. Но такой вариант зимовки годен для южных и центральных областей России, для Украины. На севере — в Хабаровске, Кемерове, Красноярске, на Урале десертный виноград одарит обильным урожаем, если сохранятся все почки и побеги. Для этого рекомендуется тщательно укрывать молодые побеги и одревесневшую лозу, следить, чтобы всегда оставались «продыхи» для проветривания.

Особенности укрытия винограда в регионах

В каждом регионе нашей страны, а также на Украине и в Беларуси есть свои особенности зимовки виноградной лозы. Они связаны с выбором материалов, его доступностью и качественными характеристиками.

Как укрыть виноград на зиму в Подмосковье и в Ленинградской области

Московские дачники начинают подготовку винограда к зиме уже в начале сентября. Полив и обработка от заболеваний и вредителей проводится сразу после съёма плодовых кистей. К концу сентября лоза остаётся без листвы и готова к утеплению. В Подмосковье и Ленинградской области виноград утепляют траншейным способом и сухим укрытием. Растущие побеги связывают и укладывают на деревянные щиты или опилки, сверху укрывают большим количеством лапника и веток, которые обладают хорошей проводимостью воздуха. Затем устанавливают каркас, укрытый дощатыми или металлическими настилами в виде домика (чтобы не собиралась влага).

Утепление винограда с использованием деревянных щитов практикуется в Подмосковье

Как укрыть виноград на зиму в средней полосе России

Для Центрально-чернозёмных регионов России и Поволжья отлично подходят все рассмотренные выше способы. Утеплить виноград можно как с использованием клеёнки, рубероида, синтетических материалов, так и с применением подручных средств (солома, лапник, опилки, листва, лузга зерновых, ветки).

Видео: бюджетный вариант укрытия виноградной лозы в Центральной России

Как укрыть виноград на зиму на Украине

На украинской земле с тёплым, влажным климатом зимостойкий виноград нередко переживает холода без укрытия. На востоке страны виноградную лозу утепляют с помощью каркасных щитов из дерева и шифера, траншейным способом — просто пригибая лозу к земле и присыпая грунтом. Страшней всего для винограда — это неожиданное потепление, при котором почки могут просыпаться и начинается сокодвижение. Поэтому самый важный момент — приступить к утеплению вовремя и не торопиться укрывать виноград даже в ноябре, если на улице задержалось «бабье лето».

Видео: как утепляют виноград на Украине

Как укрыть виноград на зиму в Беларуси

С конца октября белорусы начинают готовить виноград к зиме, защитный каркас устанавливают только с наступлением морозов — середина — конец ноября. Применяют сухой способ утепления. В качестве укрытия выбирают агроволокно, спанбонд и синтетический войлок, сверху для защиты от осадков прикрывают клеёнкой или шифером. Чтобы в зимние оттепели не намокли почки, а повышенная влажность не способствовала образованию плесени и гнили, нужно с боков укрытия оставлять отдушины для надёжной вентиляции. Здесь считают главная беда при зимовке на винограднике — это сырость.

Видео: укрытие винограда в Беларуси

Как укрыть виноград на зиму в Сибири

Суровый климат Сибири требует надёжного укрытия для теплолюбивой культуры. Поэтому виноград прячут в глубокие траншеи, устанавливая снизу деревянный настил или кусочки кирпича. Сверху укрывают вплотную побеги лутрасилом и закрывают мешковиной. Основным утеплением является насыпанные сверху лапник, опилки, земля, защищённые металлическими листами или шифером. Главный источник задержания тепла — снег (слой не менее 50–60 см). Обязательно проводят обработку от грызунов и оставляют небольшие отдушины для проветривания.

Видео: зимнее укрытие виноградной лозы (для Сибири)

Отзывы

Естественное природное укрытие снегом недостаточно даже на юге России и на Черноморском побережье, а в Центральном Черноземье, Поволжье и в Сибири единственный надёжный способ сохранить лозу до весны — это применить укрывные материалы. Огромное разнообразие средств для укрытия виноградной лозы и методик осуществления этого процесса позволяет сделать выбор в пользу натуральных подручных материалов или покупных синтетических. А уж если хозяин приусадебного участка мечтает о том, чтобы урожай винограда получился на славу, то здесь не обойтись без правильного укрытия виноградной лозы независимо от сорта и сроков созревания культуры. Решать, стоит ли укрывать виноград на зиму или нет, должен каждый садовод самостоятельно. Но многолетний виноградарский опыт доказывает, что веских аргументов в пользу этой процедуры гораздо больше.

  • Автор: Мария Весенняя