Как уберечь картошку в погребе от мышей: как избавиться от них и других вредителей, как сохранить клубни в целости от крыс, которые их жрут в подполье

Содержание

как избавиться, как уберечь в подполе от грызунов и крыс, можно ли есть погрызанные клубни, как сохранить и защитить в подвале

Погреба, в которых хранятся овощные запасы на зиму — излюбленные места обитания грызунов. Они не только уничтожают собранный урожай, но и распространяют инфекционные заболевания, опасные для человека. Размножаются грызуны быстро, поэтому как только вы заметили в своем хранилище следы их жизнедеятельности, немедленно объявляйте им войну.

В статье расскажем, едят ли мыши картошку и как сохранить картофель от крыс в подполье.

Содержание статьи

Кто грызет картофель зимой в погребе

Внимательный хозяин оперативно заметит, что в его погребе хозяйничает кто-то еще. Встречаются почти полностью съеденные клубни, часть урожая имеет следы зубов. Часто большая часть картофеля уничтожается за маленький срок.

Среди вредителей встречаются:

различные моллюски — вроде слизней;
мелкие грызуны — мыши, крысы;
слепыши и кроты.

Способы борьбы с грызунами

Существует немало приемов, с помощью которых можно избавиться от вредителей в подполе. Они включают как народные методы, так и достижения науки и техники.

В зависимости от того, какой грызун проник в овощехранилище, различаются и способы борьбы с ним.

С мышами

Самый популярный способ борьбы с мышами — механический, то есть применение мышеловок или клея. И то, и другое убивает зверька.

Мышеловки

Это универсальное средство для поимки и уничтожения мышей. Чтобы животное попалось в ловушку, в нее кладут приманку, которая привлечет жертву.

Важно! Мыши не любят человеческий запах и избегают его, поэтому, изготавливая ловушку и приманку, используйте резиновые перчатки.

Главный недостаток мышеловок — ограничение по количеству пойманных особей. Чаще всего они рассчитаны всего на одну мышь, после чего ловушку придется перезаряжать. Максимальное число, которое способна поймать современная мышеловка, не превышает 8 мышей.

Основным достоинством метода считается возможность визуально контролировать наличие вредителей в погребе.

Клей

Клей не убивает грызуна сразу, а выполняет функцию ловушки. На ровную поверхность, например, лист фанеры или картона, наносится клей, а в середину кладется приманка.

Пойманная мышь уже не сбежит и не погибнет где-то в труднодоступном месте. Ловушку не стоит хранить — после поимки зверя ее выбрасывают.

Из недостатков — ловушка не для слабонервных: вредитель не погибает сразу, придется наблюдать за его медленной смертью или добивать самостоятельно.

С крысами

Методы уничтожения крыс делят на три типа:

химические;
механические;
биологические.

Чтобы добиться цели и избавиться от грызунов наверняка рекомендуется использовать все эти методы комплексно.

Крысоловки

Если в погребе завелись крысы и они таскают картошку, поставьте специальные капканы или крысоловки. Для привлечения в ловушку достаточно положить ароматную приманку.

Достоинство крысоловок заключается в простоте использования и быстром результате. Из недостатков — ограничение по количеству пойманных грызунов.

Внимание! Крысы еще более опасны и хитры, чем мыши. Учуяв посторонний запах металла, установленную ловушку они могут проигнорировать.

Ультразвук

Выгнать крыс из погреба способны и ультразвуковые отпугиватели. Они издают неприятный для крысиного слуха звук, который вынуждает их покинуть облюбованное место.

Справка. Безусловное преимущество таких отпугивателей — безопасность для человека и домашних животных.

Плюс такого метода в том, что не придется искать и убирать мертвые особи. Но есть и определенные недостатки:

эффективного результата придется ждать минимум три недели непрерывного использования;
у грызунов бывает привыкание к одной частоте, поэтому приобретайте устройства с функцией регулировки.

Использование ультразвука относится к самым гуманным способам избавления от вредителей.

Универсальные методы

Существует ряд универсальных методов, подходящих для истребления как мышей, так и крыс.

Механические способы борьбы с грызунами

К механическим способам, кроме рассмотренных выше мышеловок и капканов, относятся и различные ловушки и приманки.

Установите ведро с водой под шатким уступом. Когда грызун, почуяв запах оставленного для него кусочка сыра, дойдет до лакомства, под его весом планка перевернется, и животное окажется в ведре с водой.

Применяйте этот способ вместе с другими, чтобы повысить их эффективность. Ловушки расставляются в разных местах предполагаемого обитания вредителей.

При изготовлении приманок используются смеси — например, пшеничной муки и строительного гипса. Такие приманки вместе с блюдцами с водой расставляют по всему хранилищу. Грызуны, съев отраву, погибают.

Химия против мышей

По мнению специалистов, ядохимикаты — самое действенное оружие против грызунов. Наука предлагает различные препараты:

мгновенного действия — яды вызывают кровоизлияние, почти мгновенно убивая животное, подвальный вредитель даже не успевает отойти далеко от приманки;
длительного действия — яды постепенно накапливаются в организме грызунов, смерть наступает примерно через неделю;

мумифицирующие яды — после гибели труп животного мумифицируется и не издает неприятные запахи.

Химические препараты опасны не только для крыс и мышей, но и для людей, домашних животных. Храните их в недоступном для детей месте и отдельно от продуктов питания.

Для домашнего применения подойдут препараты «Крысомор», «Ракусид», «Зоокумарин» или «Ратиндан».

На заметку. Грызуны — сообразительные животные, поэтому после гибели нескольких особей оставшиеся в живых к приманке уже не прикоснутся.

Громкие звуки

Громкие звуки — оригинальный способ, который поможет распрощаться с грызунами навсегда. Есть примеры, когда в овощехранилище ставили старенький магнитофон и каждый день несколько раз включали громкую музыку минут на десять. Вредители не выдерживали такой звуковой атаки и уходили из погреба.

Резкие запахи и их влияние на мышей

Грызуны не переносят резкие запахи. Их отпугнут:

перечная мята, болотный багульник или пижма;
нафталин, уксус, жженая резина;
корица, кинза, кориандр.

Достаточно разложить на полу ароматные «бомбочки» и ловить крыс не придется — они уйдут сами.

Биологическое «оружие» и вредители

Естественный природный враг грызунов — кошка. Но она будет охотиться на мышей, только если испытывает голод. В борьбе с грызунами помогут ежи и некоторые породы собак — например, фокстерьеры.

Справка. Этот метод эффективен только в небольшом помещении.

Народные методы борьбы с крысами и мышами

Справиться с крысами, которые едят картошку в подвале, помогут народные средства.

Из числа безопасных для человека:

зола — разъедает лапки, а затем, попадая на слизистую, и желудок;

измельченная винная пробка с растительным маслом и хлебом — под действием желудочного сока смесь разбухает и вызывает несварение;
дымовая или серная шашка — используются, пока в хранилище нет продуктов.

Как уберечь картофель в подполе от мышей и крыс

Действуйте оперативно, иначе крысы сожрут в погребе всю картошку:

Уничтожьте или выведите имеющихся вредителей с помощью комплекса доступных средств.
Переберите все запасы и выкиньте поврежденные клубни.
Максимально загерметизируйте погреб.

Организуйте дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или вновь проникнувших к зимним запасам вредителей.

Можно ли есть картофель, прогрызенный мышами

После того, как уничтожите вредителей, не забудьте внимательно перебрать картофель, отбраковав поврежденные клубни. Употреблять их в пищу нельзя.

Важно! Эту работу проводят в резиновых перчатках, чтобы исключить риск получения опасной инфекции.

Специалисты СЭС поясняют, что картошку, которую слегка погрызли крысы, необходимо хорошо промыть и сварить. Только после термической обработки ее можно есть. Если же клубни испорчены основательно, лучше не рисковать здоровьем и выбросить их.

Профилактика появления грызунов

Избавиться от грызунов тяжело. Они уже приспособились ко всем человеческим хитростям и очень живучи. Поэтому проще провести профилактические работы, чтобы создать для грызунов неблагоприятные условия, чем в дальнейшем бороться с ними.

В качестве профилактических мероприятий рекомендуем:

забетонировать пол;
замазать все щели;
поставить металлическую дверь;
застеклить окна;
убрать мусор;
проследить, чтобы дыры в вентиляции были не больше 50 мм.

Эти мероприятия направлены на то, чтобы не дать грызунам проникнуть в погреб. Избавиться от них, если вредители уже попали в хранилище, такими способами не получится.

Это интересно:
Особенности хранения картошки в гараже без погреба.
Как правильно и когда копать картофель на хранение.
Как сделать ящик для хранения картошки своими руками.

Заключение

Теперь вы знаете, как избавиться от мышей в погребе, которые грызут картошку. Выгнать непрошенных гостей не так-то просто. Скорей всего придется использовать одновременно несколько разных способов. Если уверенности в успехе нет — обращайтесь к профессионалам: они справятся быстро и качественно.

Проверенные методы борьбы с мышами в погребе

С наступлением холодов многие грызуны спешат оказаться в теплых помещениях для зимовки. Преимущественно они заселяют подвальные помещения, поскольку там сыро и темно. В таких условиях грызуны начинают активно размножаться.

Со временем их плодится совершенно невообразимое количество.

Неизбежно встает вопрос: как избавиться от мышей в погребе? Ведь многие люди имеют под землей различные продуктовые запасы. Приходится задуматься и над тем, как вывести крыс из подвала.

Вред, причиняемый подвальными грызунами

Каждый, кто столкнется с появлением грызунов в погребе, будет, конечно, поражен: мыши поедают запасы зерна (проблемы сохранности этого урожая ставятся, в первую очередь, перед предпринимателями), подтачивают деревянные конструкции. Многие хозяйственные принадлежности приходят в негодность – это могут быть предметы личной гигиены, постельное белье, средства для приготовления пищи.

Когда в погребе есть мыши, это также означает и то, что вскоре может начаться заражение продуктов инфекцией, результатом которой, зачастую, является болезнь и летальный исход человека. К таким заболеваниям можно отнести, например, туберкулез и дифтерию.

Данная проблема возникает не только в домах. Как вывести мышей из погреба в гараже? Автолюбители непременно должны задаться этим вопросом. Мыши могут прогрызать доски в полу, портить шины или коврики. Также они перекусывают кабели, обесточивая помещения гаражей. Консервы и закрутки, которые оставляются на зиму в погребе, могут оказаться так же безнадежно утерянными.

Необходимо твердо знать, как можно бороться с крысами в погребе, потому что от этого зависит здоровье человека. Как избавиться от крыс в подвале многоэтажного многоквартирного дома и что делать, если мыши завелись в погребе, могут посоветовать многие специалисты. Находясь в жилище, грызуны портят одежду, личные вещи людей, их документы, если все эти вещи хранятся ненадежно.

Методы борьбы с мышами и крысами

Существуют различные методы решения возникшей проблемы. Некоторые пытаются избавиться от грызунов своими силами, а другие нанимают специальные фирмы, которые специализируются на таких задачах. В любом случае, при своевременно предпринятых мерах, вопрос: «Как вывести мышей из погреба?» может решиться довольно быстро.

Механические методы

Итак, как избавиться от грызунов в погребе? Вот эффективные и действенные способы решения этого вопроса:

мышеловки;
приманки;
ловушки.

Надо рассмотреть каждый из этих методов подробнее.

Мышеловка – это универсальное средство для поимки и убийства мышей. Чтобы животное попалось на эту уловку, в мышеловке должен быть кусочек пищи. Однако, несмотря на свое повсеместное применение, такое решение имеет существенный недостаток: с помощью нее можно уничтожить лишь ограниченное количество грызунов. Современные мышеловки могут одновременно устранять не более восьми мышей, после чего механизм надо перезарядить.

Метод установки приманки, действующий на основе различных проверенных «хитростей» и секретов, используется в поимке мышей так же активно и широко, как и остальные механические методы.

Например, смесь негашеной извести и сахара, привлекая мышь своей сладостью, убивает зверька первым компонентом, который нагревается при соединении с желудочным соком.

Битое стекло, кусочки которого облепляют сильно пахнущим мылом, натертым на терке, при глотании повреждает желудочно-кишечный тракт мыши.

Винная пробка, обмазанная нерафинированным подсолнечным маслом и нарезанная мелкими кусочками, разбухает внутри животного, в его кишечнике, и застревает там. Необходимо рассыпать хлебные крошки рядом с приманкой и в нее непосредственно, чтобы зверьки заинтересовались данным местом.

Важно! Мыши чуют человеческий запах и избегают его. При изготовлении приманок надо использовать резиновые перчатки, ингредиенты насыпать с помощью различных приспособлений, а мышей сначала откармливать настоящей едой – они привыкнут к ней и начнут употреблять затем и вредные для них компоненты смесей.

Можно попробовать установить ловушку для мышей, чтобы повысить свои шансы на успешное их истребление. Например, можно создать различные хитроумные механизмы, при которых грызун, преследуя приманку, оказывается запертым в клетке. Если мыши водятся на столах, то можно придумать следующее: оставить на крае стола дощечку, на конце которой расположен кусочек сыра. Под дощечкой, на полу, ставится ведро с водой, заполненное наполовину. Мышь побежит за сыром, своим весом подействует на дощечку и обвалится с ней в ведро.

Необходимо помнить, что многие мыши вовсе не глупы, и могут легко обойти все ухищрения, забрав приманку и не попав в ловушку, поэтому стоит использовать различные методы поимки грызунов, благо их представлено на выбор огромное количество.

Исходя из информации, изложенной выше, стоит отметить, что механические методы могут условно делиться на два вида: те, которые приводят непосредственно к смерти зверьков, и те, которые более гуманны по отношению к грызунам. Тому, кто хочет вывести крыс и мышей из своего подвала, необходимо понять, как он относится к данным животным.

Те, которые хотят действительно и бескомпромиссно разобраться с вредителями, могут использовать мышеловки, опасные растения и смеси, чтобы полностью уничтожить все потомство грызунов.

Но могут оказаться и такие люди, которым будет жаль животных. Они не смогут перенести вида мертвых зверьков, хоть они и являлись при жизни грызунами-вредителями. Человеку такой категорий будет предпочтительнее использовать различные гуманные методы, к примеру, звуковое воздействие, одурманивающие запахи, хитроумные, но безвредные для здоровья животных ловушки и клетки.

Если поступать, не сообразуясь со своими чувствами и волей, то впоследствии можно либо очень сильно пожалеть, либо терзаться муками совести, как бы это абсурдно ни звучало при рассмотрении данного вопроса.

Химические методы

Крысы в подвале могут быть выведены с помощью применения специальных ядохимикатов. Их бывает три вида:

Хронического действия.
С мгновенным летальным исходом.
С эффектом бальзамирования тела зверька.

Все эти вещества сами за себя отвечают на вопрос «Чем можно травить мышей в погребе?» Химикаты хронического действия вызывают гибель зверька через несколько дней после употребления яда в пищу. Сородичи грызуна не смогут понять, в чем дело, и будут так же постепенно погибать.

Если применять мгновенно убивающие яды, то в этом случае стоит узнать, сколько примерно крыс и мышей находится в подвале: если их слишком много, то после смерти нескольких особей остальные поймут, в чем дело, и перестанут притрагиваться к пище с ядом.

При применении химикатов с эффектом бальзамирования трупа происходит засыхание тела. Скелет при этом сохраняется длительное время, не издавая неприятного запаха. Останки можно без проблем удалить самому или же предоставить это дело муравьям.

Вот основные химические способы избавления от мышей и крыс.

Травы и народные методы

Как можно избавиться от грызунов в погребе народными средствами, могут подсказать различные хитрые традиционные методы, среди которых есть немало эффективных способов решения столь серьезной проблемы.

Рассыпание древесной золы обеспечивает зверькам раздражение их лапок, затем грызуны пытаются их облизать. Раздражение появляется и на языке, как следствие. В бессилии животное убежит прочь из погреба.

Опилки, смешанные с нафталином, будут отпугивать грызунов длительное время, если это средство будет размещено по периметру всего подвала.

Запах паленой шерсти мыши не могут терпеть, поэтому в погребе стоит сжечь клочок шерсти какого-нибудь домашнего животного. Грызуны сразу же при этом должны покинуть помещение.

С помощью запаха ромашки можно избавиться от зверьков раз и навсегда – стоит только расположить высушенные цветочки вдоль стен, где могут быть норы, а также по углам.

Запах масла гвоздики, как подсказывает народный метод, воспринимается мышами, как опасный, вследствие чего они избегают неблагоприятное место.

Чернокорень, также называемый крысогоном, доставляет серьезный дискомфорт крысам и мышам: животные не переносят его запаха, а для человека он, напротив, незаметен, хоть и представляет угрозу его здоровью. Данный метод надо применять осторожно и один раз – развесить смоченные корешки в подвале, а после ухода грызунов проветрить помещение.

Мускатный орех, рыбий жир, болотная мята – эти и многие другие вещества будут одинаково полезны в борьбе с мышами и крысами, которые заполонили погреба и подвалы.

Применение шумовых и ультразвуковых отпугивателей

Борьба с мышами в погребе может проходить с применением не только отравляющих веществ, но и с помощью вредных для этих животных звуков. Рассмотрим основные методы их использования.

Поскольку грызуны – это пугливые животные, то можно ясно понять, чего боятся мыши. Они, к примеру, боятся запаха человека. Но они опасаются также резких звуков, которые издают акустические системы на полной громкости. Однако следует учесть, что мыши, скорее всего, вернутся после отключения аппаратуры.

Напротив, полностью прогнать мышей из помещения подвала помогут ультразвуки, которые не улавливаются ухом человека. Зверьки же, в свою очередь, отчетливо слышат эти частоты, что вводит их в нервное напряжение. Необходимо держать устройство включенным постоянно, тогда грызуны покинут подвал через 2-3 недели.

[flat_ab id=»2″]

Применение биологического «оружия»

Как уничтожить крыс в погребе, когда нет возможности купить специальное оборудование или какие-либо дорогостоящие химические вещества? Ответ здесь довольно прост – можно использовать в этих целях домашних животных. Какие домашние питомцы могут помочь вывести раз и навсегда грызунов из места их временного обитания?

Хорьки.
Ежики.
Некоторые породы собак.
Кошки.

Как видно из списка, животные, которые охотятся на грызунов, могут иметься в любом домашнем хозяйстве или даже в городских жилищах, так что вовсе необязательно приобретать определенного «хищника», чтобы он зачистил помещение подвала от вредителей.

Кошки являются наиболее часто заводимыми домашними питомцами, и неспроста – они и ласковы, и являются хорошими охотниками. Если ограничить их в питании, то они будут вынуждены добывать пищу в каких-либо других местах и смогут найти пропитание в подвалах, где завелись мыши. Человек избавится от серьезной проблемы, а домашние животные будут сыты.

Профилактические меры для предупреждения опасности появления грызунов

Порой проблема может и не возникнуть, если, предвидя опасность ее появления, принять некоторые необходимые меры. Если рассуждать логически, то можно заключить, что грызуны не появятся в доме, если условия проживания в нем для них окажутся неблагоприятными или вход в него будет слишком труден. Отсутствие пищи также отговорит зверьков от проникновения в подвалы.

Можно уберечь погреб от мышей, если оббить двери с двух сторон металлическими листами, заклеить все окна, сделать отверстия в вентиляциях минимальными. Этот способ поможет избавиться от мышей и крыс зимой, заодно и помещение будет в некоторой степени утеплено.

Ядовитая трава, вымоченная в кипятке и развешенная в погребе, такая как уже названный выше чернокорень, бузина обыкновенная или багульник, может эффективно бороться с грызунами-вредителями, но нельзя забывать о правилах безопасности; необходимо отводить этому методу небольшое, самое необходимое количество времени.

Исходя из названных выше способов, можно понять, как уберечь погреб от мышей.

Внимание! Профилактические меры – это не самый сильный метод борьбы с грызунами, именно поэтому необходимо быть готовым к действительно эффективным способам борьбы с мышами и крысами, таким как механические, химические, народные и другие.

Заключение

В этой статье были рассмотрены наиболее часто употребляемые методы того, как избавиться от мышей и крыс в погребе. Нельзя забывать, что это действительно опасная проблема, и ее необходимо устранять немедленно.

Мыши и крысы плодятся очень быстро, и если не пресечь их обитание в подвальном помещении, то многие вещи и продукты будут испорчены или заражены.

Как избавиться от мышей в погребе зимой

Мыши и крысы, поселившись в погребе или подвале, способны доставить большие неприятности: они поедают продукты, заготовленные на зиму, грызут и портят ящики и даже бетон, а также являются переносчиками множества инфекций. Поэтому узнать, как избавиться от мышей в погребе, какие существуют методы борьбы с грызунами, захочет каждый хозяин дома.

Профилактические меры

Когда хозяин, наведавшись в погреб, обнаружит, что мыши в погребе грызут картошку и портят заложенные на зиму продукты и вещи, копают в стенах ходы и устраивают гнезда, чтобы вывести мышат, то перед ним станет проблема принятия срочных мер по их уничтожению. Можно заранее побеспокоиться и подготовить погреб для зимы.

Перед началом зимнего сезона, до того, как заполнять погреб продуктами, рекомендуется предпринять профилактические меры, которые помогут не допустить грызунов в подвальное помещение:

двери в погреб лучше оббить металлическим листом;
вентиляционные выходы закрыть сеткой или металлом с отверстиями небольшого размера, следует учесть, что маленькие мыши вполне способны пролезать в небольшие дырки диаметром с карандаш;
по возможности все продукты закрыть в герметичной таре с плотно прилегающими крышками.

Все эти меры будут эффективны только в том случае, когда погреб имеет бетонные или кирпичные стены, через которые не смогут пролезть грызуны.

Способы борьбы с мышами в погребе

Бороться с мышами в погребе зимой и летом можно различными методами:

механические способы;
использование ядов;
применение народных средств;
установка ультразвуковых отпугивателей.

Механические способы борьбы

Самый широко известный метод – посадить в погреб кошку, которая любит ловить мышей и достаточно голодна. Даже кошачий запах способен отпугнуть грызунов от этого места. Однако метод имеет некоторые недостатки: она не может там сидеть слишком долго, а хозяину придется все время проверять, съела ли кошка мышей в погребе. На всю зиму кошку ведь туда не посадишь и неизвестно, сможет ли она выловить всех грызунов.

При запускании кота или кошки в погреб следует позаботиться, чтобы там не было ядовитых приманок или погибших мышей. Иначе произойдет гибель мышелова.

Можно использовать и другие методы борьбы. К средствам механического уничтожения мышей относятся:

Мышеловки-клетки, которые можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно. Основной недостаток их – небольшое количество пойманных вредителей, а достоинство – удобство для борьбы с мышами в зимнее время и возможность контроля за количеством уничтоженных грызунов.
Клеевые ловушки рассчитаны на приклеивание мыши, которая пытается достать приманку. Такой способ не всегда подойдет людям, предпочитающим не смотреть за мышиной агонией.
Самодельные ловушки с приманкой: из пластиковой бутылки с налитым немного растительным маслом, ставятся под небольшим углом. Когда мышь туда полезет на запах масла, то упадет в бутылку, а назад вылезти не сможет из-за скольжения лапками по маслу.

Борьба с вредителями

Использование ядов

Современная химическая промышленность выпускает яды для грызунов различного принципа действия:

Длительного воздействия – такие препараты постепенно накапливаются в организме мышей, вызывая удушье или нарушения ориентации в пространстве, за счет долговременного действия мышиные сородичи не успевают определить причину гибели своих собратьев, смерть наступает только через 4-10 дней.
Яды мгновенного действия – вызывают кровоизлияния внутри мышиного организма, убивая животное почти моментально, мышь не успевает отбежать далеко от приманки и ее труп не придется потом искать;
Мумифицирующие яды выполняют функцию бальзамирования мышиного трупа, который высыхает, и не будет издавать неприятный запах.

Все грызуны очень быстро информируют друг друга об источнике опасности, поэтому после гибели нескольких особей, остальное семейство уже не будет съедать приманку с отравой для мышей.

Народные методы борьбы

Избавление от грызунов народными средствами вполне эффективно можно применять, используя различные травы от мышей и вещества с сильным запахом, который не переносят грызуны.

В погребе можно использовать:

резко пахнущие пучки высушенной полыни, чернокорня (который не зря назвали крысогоном), пижмы или багульника – положить или развесить;
эфирные масла перечной мяты, камфары или гвоздики – пропитанные маслом тряпки раскладывают по периметру погреба, а также заталкивают в норы, которые мыши прогрызают в помещении;
жидким нафталином или керосином можно обработать углы;
применение дымовых или серных шашек способно выгнать мышей, однако это лучше делать, пока в погребе нет продуктов.

При использовании серных шашек следует придерживаться правил безопасности, чтобы не отравиться дымом:

убрать из помещения всех домашних питомцев и детей;
все работы делать в перчатках и лучше вдвоем с напарником, чтобы своевременно вызвать помощь при первых признаках отравления;
шашку нельзя поджигать вблизи деревянных конструкций или пола, чтоб не устроить пожар;
через сутки после процедуры сделать проветривание помещения.

Недостаток этого способа: применение веществ с резким неприятным запахом способно негативно подействовать не только на грызунов, но и на продукты. Народные средства от мышей

Использование приманок

Вывести мышей из погреба можно при помощи различных приманок:

Смесь муки с алебастром (или шпаклевкой) и поставленной рядом миски с водой действует следующим образом: после съедания приманки и выпивания животным воды, смесь превращается в камень и вызывает его гибель.
Приманка для мышей в виде сахара и негашеной извести после прохода в желудок мыши вызывает ожог пищевода, после чего животное постарается скорее выбежать на улицу, что поможет избавиться от его трупа и последующего запаха.
Смесь из кусочков винной пробки с приманкой приводит после поедания грызунами к закупорке пищеварительных проходов и гибели мыши.
Посыпание пола древесной золой, которая, прилипая к лапкам зверьков, вызывает у них раздражение. Вылизывая их, мышь съедает золу, которая провоцирует желудочные боли, вследствие чего грызуны уходят из погреба.

Ультразвуковые отпугиватели

Один их самых гуманных способов, помогающих избавиться зимой от мышей в погребе – применение УЗ-отпугивателей. Ультразвук, который испускает такой прибор, воздействует на нервную систему и психику грызунов, в результате они в панике убегают подальше от источника звука. Человек же звуки УЗ-частоты не слышит.

При таком методе борьбы необходимо, чтобы отпугиватель работал в погребе практически постоянно на протяжении 2-3 недель, а затем использовать прибор только для профилактики или после повторного прихода грызунов.

Отзывы

Помогите советом, плиз. У меня мыши проникли в погреб и роют себе норы, по-моему, даже мышата уже родились. Почитала статью, попробовала ставить мышеловки, но после того, как 3 мышки попались, остальные уже не ловятся.

Я в свой погреб кота кинул, он там теперь хозяин, я только водичку ему ставлю да на волю иногда выпускаю, чтобы воздухом подышал. В помещении теперь постоянный кошачий запах, а мыши его очень боятся.

Самый эффективный способ: поставить ультразвуковой отпугиватель. При отсутствии света в погребе, можно применить модель на батарейках. Поставил на 2-3 недели, и все грызуны разбежались. Попробуйте, не разочаруетесь. Единственный недостаток: отпугиватель довольно дорого стоит по сравнению с обычной мышеловкой, но зато есть гарантия успешного избавления от грызунов.

Заложив картофель на хранение в погреба и подвалы, надо внимательно следить за его состоянием в течение всего холодного периода. Зимой теплые подземные помещения, заполненные овощами, становятся привлекательными для всякой мелкой живности. Огородники часто сталкиваются с тем, что мыши в погребе грызут картошку, а как избавиться от этой напасти, не знают. Пора устранить это недоразумение.

Кто грызет картофель зимой в погребе

Рачительный хозяин быстро обнаружит, что кто-то, в прямом смысле слова, покусился на его урожай. Встречаются остатки почти полностью съеденных клубней. Часть повреждена по принципу «что не съем, то понадкусываю». За короткий срок бывает объедено значительное количество картофеля.

Кто может есть клубнеплоды в погребе:

различные моллюски, например, слизни;
мелкие грызуны — крысы, мышки, реже кроты.

Заселившись в погреб, эти животные наносят большой урон урожаю картофеля и других овощей, доставляют другие существенные неприятности. Основными вредителями картошки были и остаются крысы и мыши.

Они объедают капроновые крышки на банках с заготовками, портят ящики, выгрызают ходы в утеплителе, устраивая в нем гнезда. Крысы способны повреждать деревянные и бетонные поверхности, проводку. В благоприятных условиях вредители активно размножаются.

Способы борьбы с грызунами

Изжить непрошенных гостей можно разными методами. Одни эффективны только в борьбе с мышами. Другие универсальные, избавят от всех видов грызунов.

Как избавиться от мышей

Рассмотрим два популярных средства для избавления от мышей в подвале или погребе.

Мышеловки

Если в качестве приманки сервелат и сыр не работают, можно налить в мышеловку немного подсолнечного масла или положить тыквенные семечки — от этого угощения мышь отказаться не сможет.

простота использования;
эффективность;
возможность контролировать присутствие мышей.

Недостаток в том, что количество пойманных грызунов одной мышеловкой ограничено. Да и большинство конструкций приходится постоянно перезаряжать.

Это эффективное средство. Наносится на ровную поверхность — лист картона, фанеры, пластика. В середине находится приманка.

Достоинства клея против мышей:

мышь зафиксирована, что исключает ее дальнейшую гибель и разложение в труднодоступном месте;
не надо хранить — использовал и выкинул.

Недостаток один — клей не убивает зверька сразу, и смотреть, как он мучается и гибнет, сможет не каждый.

Методы борьбы с крысами

Эти грызуны еще более опасны чем мыши. Если крысы жрут картошку в погребе и портят другие овощи, возьмите на вооружение несколько методов борьбы с ними.

Крысоловки

Аналог мышеловок, только крупнее, с более жесткой пружиной. В качестве приманки используются сыр, хлеб, колбаса. Достоинства заключаются в простоте и быстром действии.

Недостаток тоже есть. Крысы – умные животные, они могут, чувствуя посторонний запах металла, не попасться.

Алебастр

Его смешивают с тестом в равных пропорциях, размещают в погребе, обеспечивают доступ зверьков к воде. Алебастр, застывая в желудке вредителя, вызывает его гибель.

Достоинство в дешевизне средства. Минус в том, что крысы очень избирательны и осторожны, могут не попасться на уловку.

Универсальные способы решения проблемы

Есть средства, которые можно применять для избавления от разных видов грызунов.

Отрава, ядовитые пищевые приманки

Перед тем, как положить отравленную приманку, вредителей прикармливают — на протяжении нескольких дней кладут пищу без отравы.

Плюсы в простоте и эффективности. Минуса два — грызуны могут погибнуть в недоступных местах, вызывая неприятный запах, и существует опасность отравления домашних животных.

Опыленные искусственные убежища

Способ подразумевает сооружение ящиков с отверстиями, наполнение их опыленным ядохимикатами гнездовым материалом (сеном, ватой, бумагой) и размещением в отдалении от хранящихся овощей.

Достоинство — эффективность. Недостаток — трудоемкость.

Дымовые шашки

При горении шашки в закрытом пространстве в воздух попадают ядовитые вещества, смертельные для грызунов. Метод недорогой, дым проникает во все щели, воздействуя на спрятавшихся грызунов. Дополнительный бонус — профилактика появления плесени и гнили.

Минус в том, что хранение и использование средства требует серьезных мер предосторожности.

Ультразвук

Угнетая нервную систему грызунов, не оказывает влияния на человека. При правильном использовании вредители покидают территорию его действия.

достаточно дорого;
необходимо подключение к источнику питания;
крысы уходят не сразу, иногда в течение нескольких недель.

Но это гуманный способ борьбы, что является достоинством.

Народные средства от грызунов

Домашние хитрости также применимы против нахальных гостей в погребе:

Мелко нарезанную и обжаренную в свином жире пробку подкладывают в места обитания мышей. Обеспечивают животным доступ к воде. В животе пробковая масса разбухает, мыши погибают.
Острый перец и высушенные цветки ромашки рассыпают по полу хранилища, колючки репейника разбрасывают по углам. Мыши уйдут.
В погребе оставляют ведро на две трети наполненное водой. Для затравки можно подлить в него нерафинированное подсолнечное масло, положить кусочки привлекательных для мышей продуктов. Для крыс этот способ не подходит, они выберутся из ведра или просто его опрокинут.
На выхлопную трубу автомобиля надеть шланг, опустить в погреб, несколько минут газовать. Способ требует предельной осторожности. Следите, чтобы рядом не оказалось людей, соблюдайте меры безопасности, не заходите в погреб в течение двух-трех дней.

Как сохранить картофель в подполье от мышей и крыс

Если принять своевременные меры, то спасти большую часть урожая можно. Действовать надо быстро и комплексно:

С помощью доступных средств оперативно уничтожить или вывести имеющихся вредителей.
Перебрать картофель, отбраковав все поврежденные клубни. Работать в защитных перчатках.
Максимально герметизировать погреб.
Организовать дальнейшее хранение, исключающее доступ случайно выживших или проникнувших вновь животных к пище.

Профилактика появления грызунов

Чтобы вредители не заводились, надо выполнить комплекс мер. В первую очередь, сделать недоступным вход в помещение. Внимательно осмотрите хранилище, определите места, откуда могут проникать грызуны. Это может быть пол, стены, вентиляционное отверстие (даже прикрытое снаружи).

При обнаружении ходов, щелей, дыр, нор их заливают цементом, можно плотно заложить камнями. Земляной пол желательно забетонировать или переворошить с битым стеклом с последующей подсыпкой землей (метод дешевый и эффективный).

Двери полезно оббить листами металла с двух сторон. Все крышки должны хорошо прилегать, плотно закрываться. Вентиляционную трубу и все продухи перекрыть металлической решеткой или сеткой с внутренней и наружной стороны.

Не помешают дополнительные меры, создающие дискомфортные для вредителей условия:

В случае проникновения в погреб они не должны найти доступ к пище. Клубнеплоды желательно поместить в герметичную тару. Можно хранить в сетках в подвешенном состоянии.
Выстелить дно и стены отсека для картошки ветками можжевельника или сосны. Ими же покрыть заложенный картофель сверху.
Рассыпать по полу обычную золу. Она, прилипая к лапкам и меху, а оттуда попадая на слизистые оболочки животных, неблагоприятно воздействует на них.
Семенной картофель лучше зеленить, тогда вредители его не тронут.

Действенных способов для защиты картофеля от грызунов немало. Хорошо продумав и организовав систему сохранности урожая, можно не беспокоиться, что картошку съест кто-то другой, а не вы.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Вред, причиняемый подвальными грызунами

Методы борьбы с мышами и крысами

Механические методы

Итак, как избавиться от грызунов в погребе? Вот эффективные и действенные способы решения этого вопроса:

Надо рассмотреть каждый из этих методов подробнее.

Важно! Мыши чуют человеческий запах и избегают его. При изготовлении приманок надо использовать резиновые перчатки, ингредиенты насыпать с помощью различных приспособлений, а мышей сначала откармливать настоящей едой – они привыкнут к ней и начнут употреблять затем и вредные для них компоненты смесей.

Те, которые хотят действительно и бескомпромиссно разобраться с вредителями, могут использовать мышеловки, опасные растения и смеси, чтобы полностью уничтожить все потомство грызунов.

Химические методы

Крысы в подвале могут быть выведены с помощью применения специальных ядохимикатов. Их бывает три вида:

Хронического действия.
С мгновенным летальным исходом.
С эффектом бальзамирования тела зверька.

Вот основные химические способы избавления от мышей и крыс.

Травы и народные методы

Применение шумовых и ультразвуковых отпугивателей

Применение биологического «оружия»

Профилактические меры для предупреждения опасности появления грызунов

Исходя из названных выше способов, можно понять, как уберечь погреб от мышей.

Внимание! Профилактические меры – это не самый сильный метод борьбы с грызунами, именно поэтому необходимо быть готовым к действительно эффективным способам борьбы с мышами и крысами, таким как механические, химические, народные и другие.

Заключение

Как избавиться от мышей или крыс

Люди веками ведут борьбу с грызунами, которые с наступлением осенних холодов, зачастую идут поближе к людям, в тепло. После уборки урожая и закладки его на хранение в погреба, у многих возникает проблема сохранности этого урожая, в который уже вложено столько сил и труда. Помимо того, что мыши и крысы портят урожай, они являются переносчиками многих серьезных болезней. К тому же, у грызунов постоянно отрастают резцы, которые им необходимо регулярно стачивать, поэтому они грызут все, что попадется: бетон, дерево, гипсокартон, монтажную пену, пластик, проводку и т. д. Следовательно, вред нанесенный мышами может оказаться значительно существеннее, чем может показаться на первый взгляд. Вполне логично, что такое соседство и такие перспективы никого не привлекают.

Для борьбы с грызунами применяются разные способы, от гуманных до радикальных, но это вынужденная защита своего дома, дачи, погреба или подвала. Распространенным и всем известным является способ ловли грызунов при помощи мышеловок или крысоловок. Не самый гуманный способ, но так уж наверняка. Широко используются разного рода отравы, но здесь тоже есть свои минусы. Яды нельзя использовать в помещениях, где есть собаки, кошки и другие животные (могут использовать отравленное животное в качестве объекта для охоты и, следовательно, тоже отравиться). К тому же отрава может нанести непоправимый вред хранящемуся в погребе или подвале урожаю.

Еще, как вариант, используют специальный клей, который наносится на картон слоем 2-3 миллиметра, по центру ложится приманка, после чего ловушка помещается на пол в помещении, где завелись грызуны. Попадая на этот картон мыши просто-напросто прилипают. Способ, казалось бы, неплохой, но и тут есть одно «но». Животные, попадая в клей, могут оставаться живыми несколько суток, а видеть агонию мыши совсем не хотелось бы.

Как прогнать грызунов дедовскими методами

С мышами можно бороться и не применяя ловушек и ядов. Для этого существует множество старых и проверенных способов. Эти мелкие зверьки не выносят ароматов, например, некоторых трав:

Лесная и перечная мята. Грызуны не любят запах мяты. Поэтому листья растения нужно разложить на полках, в шкафах, рядом с норками грызунов. Также можно использовать не саму мяту, а ее спиртовую настойку. Несколько капель такой жидкости рядом с припасами в погребе — и грызуны их не тронут. Приятным бонусом станет то, что мята избавит вас не только от мышей, но и от муравьев и моли. Данный способ может применяться и в жилых помещениях, поскольку мята имеет достаточно приятный запах и абсолютно безопасна для других обитателей жилья.

Ромашка. Мыши и крысы не выносят запах цветов ромашки. Если разложить по углам комнат и вдоль стен (где могут быть норы) высушенные цветочки, грызуны уйдут. Пучки из стеблей растения можно развесить в хозяйственных постройках.

Полынь-трава. Терпкий и резкий запах полыни не нравится даже большинству людей, а грызунам тем более. Собирают полынь в период ее цветения и раскладывают в кладовых помещениях, погребах и даже на кухне. Если нет аллергии и запах растения не сильно докучает, то можно разложить полынь и в жилых помещениях. Полынь-трава отпугивает не только грызунов, но и комаров. Помимо этого, полынью можно перевязывать на зиму стволы плодовых деревьев в саду, поскольку мыши и корой могут поживиться.

Пижма. Многим, наверняка, знакомо это растение, цветущее маленькими желтыми цветочками и имеющее резкий камфарный запах. Стоит разложить пучки пижмы по периметру помещения (можно жилого), чтобы избавить его от нежеланных обитателей, таких как мыши, бельевые блохи, клопы, комары и мухи.

Бузина или черемуха. Если рядом с погребом есть свободное местечко, можно посадить там бузину или черемуху. Дело в том, что корни бузины выделяют сильную кислоту, которая ядовита для грызунов. В местах, где растет бузина мыши не станут жить никогда. Также веточками растения можно обвязать стволы садовых деревьев, переложить стога сена или разложить в жилых помещениях.

Багульник. Веточками этого растения можно переложить одежду в шкафах и на полках, разложить по углам комнат и у норок вредителей. Для достижения максимального эффекта можно окурить помещения дымом багульника.

Чернокорень (или крысогон) — серьезный враг крыс и мышей. Люди даже не замечают запах этого растения, а вот грызуны от него бегут. Можно использовать свежие листья крысогона, его сок, семена, отвар из корней и засушенный чернокорень. Можно разложить рядом с норками ошпаренные кипятком стебли и семена растения, развесить их в погребе, подвале, на чердаке и разложить в саду. Грызуны в скором времени больше не станут вас беспокоить. Однако, крысогон вреден и для людей, поэтому осторожность стоит соблюдать.

Паленая шерсть. Мыши и крысы очень не любят запах натуральной паленой шерсти. Чтобы прогнать нежелательных гостей надо взять небольшой моток ниток из натуральной шерсти, а лучше клочок шерсти домашнего животного (собаки, кошки, овцы, козы или любого другого животного) и сжечь в погребе или подвале.

Древесная зола. Золу необходимо измельчить и рассыпать по полу погреба или подвала (одно ведро на 5-10 квадратных метров площади помещения). Рассыпать золу лучше там, где вы сами не ходите, иначе ее можно размести по всему дому. Секрет метода прост — в золе содержится щелочь, которая разъедает лапки грызунам. Животные слизывают золу, что вызывает раздражение желудка и пищевода. Поэтому мелкие вредители стараются избегать мест посыпанных золой. Для человека это средство безвредно.

Старый и безотказный способ поймать грызуна — использовать стеклянную банку. Для этого нужно в ящики с урожаем (с картофелем, морковью, луком, свеклой и т. д.) разместить обычную трехлитровую стеклянную банку так, чтобы горловина емкости находилась на 1 см выше уровня овощей. Другими словами, банку надо просто закопать в овощи, оставив при этом свободным горлышко. На дно банки положить приманку с сильным запахом (или отраву). Мыши, привлеченные запахом приманки, попадут в ловушку, а выбраться оттуда уже не смогут.

Есть еще один проверенный способ ловли мышей, который можно применять в жилом помещении. Для этого нужно взять стеклянную банку, кусочек сыра (или другую пахнущую приманку) и монетку. К донышку банки изнутри надо прикрепить приманку на короткой нитке (это легко сделать при помощи пластилина). Ловушку разместить на месте, где была замечена мышь, горлышком вниз, по одну сторону банки подставив крупную монетку (на ребро). Когда грызун полезет за сыром, ловушка захлопнется. Однако, этот способ хорош, если в доме появилась одна или несколько мышей.

Также, чтобы поймать грызуна, можно использовать ведро с водой. Все, что надо сделать — это налить в ведро воды до половины. На воду пустить дощечку с вкусной и сильно пахнущей приманкой и прислонить к ведру реечку-мостик. Мыши, пытаясь достать вкусность, попросту утонут в воде.

Если народные средства не справляются с поставленной задачей, стоит прибегнуть к более кардинальным методам. Наиболее эффективными способами борьбы с грызунами является использование препаратов и отпугивателей.

Приманки и присыпки против грызунов своими руками

Негашеная известь с сахаром являются действенный способом в борьбе с мышами и крысами. Нужно смешать два эти компонента и полученную смесь разложить в местах скопления грызунов. Такая приманка вызывает быструю гибель грызунов, поскольку негашёная известь вступает в химическую реакцию с желудочным соком, нагревается, тем самым вызывая гибель грызуна.

Строительный гипс (алебастр) и пшеничная мука — станут последним блюдом для грызунов. Для этого необходимо смешать строительный гипс с пшеничной мукой или овсяными хлопьями в соотношении 1:1. Компоненты надо смешать и добавить к ним около 20 капель подсолнечного масла (для вкуса и запаха). Готовую приманку разместить в укромных местах, рядом поставить емкость с водой для питься. Приманка имеет привычный запах и не вызовет подозрений, а после того как грызун ее съест и попьет воды, смесь застынет у него в желудке в течении 5-10 минут, что приведет в смерти животного.

Шпаклевка и манная крупа/гречневый продел помогут избавиться от грызунов в погребе или подвале. Сухую манку необходимо смешать с сухой шпатлёвкой и рассыпать получившуюся смесь около мышиных норок. Вместо манной каши, можно использовать гречневый продел, поскольку мыши очень любят гречку, может даже больше манки. При поедании такой смеси, шпатлёвка, попадая в желудок мыши, разбухает там и мышь гибнет.

Формалин или керосин эффективно используется для отпугивания мышей. Этими жидкостями необходимо обработать углы погреба или подвала. Такого рода обработка проводится только в нежилых помещениях, так как эти жидкости имеют стойкий и достаточно резкий запах.

Убийственной приманкой для мышей станет смесь, приготовленная из 15-ти граммов буры, 20-ти граммов канифоли и 20-ть граммов сахарной пудры, чтобы подсластить пилюлю. Смешать ингредиенты лучше пластмассовой или деревянной лопаткой, чтобы на приманке не осталось запаха человеческих рук. Рассыпать полученную губительную смесь вокруг жилища мышей.

Винная пробка с маслом также является проверенным способом истребления грызунов. Пробку надо мелко нарезать, затем смешать с кусочками хлеба для приманки, и всё это сдобрить нерафинированным подсолнечным маслом. Попадая в желудок к грызуну, пробка разбухает и застревает в кишечнике.

Есть еще один хитрый способ: берется винная пробка и нарезается ножом на мелкие кусочки, после чего смешивается с мелко нарезанными корочками хлеба и сдабривается небольшим количеством нерафинированного подсолнечного масла. При попадании в желудок мыши этого угощения, пробка начинает разбухать, застревая в кишечнике животного. В случае с крысами, прежде чем раскладывать приманку, этих умных и осторожных грызунов лучше несколько дней прикармливать нормальной едой. И только после этого, на то же самое место класть пищу с «сюрпризом».

Битое стекло смешать с натёртым на тёрке и сильно пахнущим мылом. При поедании такого лакомства, мышь травмирует себе желудочно-кишечный тракт.

Чтобы отпугнуть мелких грызунов, можно использовать нафталин, так как мыши очень не любят запах этого средства. Можно смешать древесные опилки с нафталином и рассыпать эту смесь поблизости мышиных норок, ходов, лазеек.

Сера является универсальным средством борьбы не только с мышами, но и с блохами, тараканами, клопами, гнилью и грибком. В хозяйственных магазинах можно приобрести специальные серные шашки, которыми окуривают помещения. Такую обработку следует проводить в нежилых помещениях, кладовых, подвалах. Для этого надо в обрабатываемом помещении закрыть все отдушины и щели. После чего поджечь фитиль, и плотно закрыть дверь. Время тления шашки около 1-ого часа, время очищающего действия дыма 24-36 часов.
После этого необходимо хорошо проветрить погреб в течение 1-2 дней до полного исчезновения запаха. Таким образом погреб очистится не только от грызунов, но и от грибка, плесени, гнили, насекомых. Если таким образом обработать жилое помещение, то после процедуры его необходимо проветривать несколько суток.

Полезные советы по избавлению от грызунов в погребе, подполе или подвале

Если в погребе или подвале имеются норы грызунов, то прежде, чем закладывать туда на хранение собранный урожай, следует тщательно подготовиться. Обнаруженные норы можно забетонировать, забить камнем или засыпать стеклом,а приточно-вытяжные трубы закрыть мелкой металлической сеткой. За неделю до закладки продуктов, надо продезинфицировать помещение раствором хлорной извести.

Если погреб, находится вне жилого помещения, то до закладки урожая на хранение его рекомендуется обкурить с помощью серной шашки.

Чтобы крысы и мыши не вернулись на запах после закладки овощей, можно поставить ультразвуковой отпугиватель грызунов. Также, в борьбе с грызунами можно использовать ультразвуковые устройства по отпугиванию мышей. Это устройство бесшумно и простое в использовании, а главное, безвредно для домашних животных и жильцов дома.

Как правильно приготовить приманку

Грызуны очень чувствительны к запаху человека. Именно поэтому, на время приготовления приманки, надо надеть резиновые перчатки, а все необходимые ингредиенты насыпать пластмассовой или деревянной ложкой или лопаткой.

Прежде чем пытаться поймать грызунов на приготовленную приманку, их сначала надо прикормить обычной едой. По прошествии нескольких дней, на то же самое место положить приманку.

Стоит заметить, что очень часто, на дачах, для приманки мышей-полёвок люди используют, например, колбасу или сыр. Это в корне не правильно. Полёвки даже не знают что это такое, так как в полях колбаса не растет. Идеальной приманкой для мышей являются крупы (особенно гречка) и подсолнечное масло.

Для крыс подходят абсолютно любые продукты в качестве приманки.

Благодаря таким нехитрым способам вы сможете успешно избавиться от мышей и крыс в подвале, подполье, погребе или доме, а ваш урожай и нервы останутся при этом невредимыми. Удачной охоты!

Грызуны в погребе. Эффективные средства борьбы

Грызуны представляют большую опасность для здоровья человека, так как являются переносчиками инфекций. Причем серьезные последствия могут быть не только вследствие непосредственного контакта с людьми, но и если грызуны имели доступ к продуктам питания, например, хранящимся в погребе. Рассказываем, как избавиться от грызунов в погребе.

Как бороться с грызунами в погребе: Профилактика

Если проблема вас еще не коснулась, лучше предпринять меры, предотвращающие появление грызунов в погребе или в подвале. Нужно перекрыть им все входы и создать неблагоприятные условия для жизни. Для этого следует:

обить дверь в погреб металлическими листами;
застеклить окна;
заделать выходные отверстия труб;
закрыть вентиляционные отверстия мелкоячеистой сеткой.

Существуют также отпугивающие препараты. Их используют в целях профилактики еще на этапе строительства погреба или обустройства подвала. Например, в процессе отделочных работ в краску или штукатурку можно добавить «Цимат». Тогда в последующие 3-5 лет грызуны не будут портить вещи и кабели внутри помещения.

Как бороться с мышами в погребе

Если грызуны уже завелись, то придется выбрать метод для их уничтожения.

Их можно условно разделить на 3 категории:

химические, с использованием ядов и различных веществ, уничтожающих грызунов или заставляющих их покинуть обработанную территорию;
механические, предполагающие использование ловушек;
биологические, когда грызунов уничтожают, запуская в подвал или в погреб кошек.

Как вывести мышей из погреба: Химические способы

Существует множество народных способов, которые помогут в борьбе с грызунами в погребе. Например, в деревнях вам могут посоветовать, как избавиться от крыс в погребе с помощью золы. Грызуны ее боятся, так как содержащиеся в золе вещества разъедают слизистые оболочки и лапки крыс и мышей. Они сами покинут погреб или подвал, если засыпать его пол слоем золы. Кроме того, вы сможете узнать, проникают ли мыши из подвала в дом по следам в ваших жилых и хозяйственных помещениях.

Более радикальные способы избавления от крыс – использование специальных препаратов, такие как «Крысомор», «ШТОРМ», «Зоокумарин». Их добавляют в пищу и раскладывают вблизи от норок грызунов.

На форуме Лотос пишет:

“Самый старый и общепринятый способ борьбы с грызунами, это зерновые приманки на основе ЗООКУМАРИНА. Обычно их приготовлением занималось СЭС. Сейчас появились уже готовые приманки КЛЕРАТ- гранулы розового цвета или ШТОРМ- небольшие брикетики голубого цвета. Эти два препарата самые эффективные из тех, что я использовал для борьбы с мышами. Причем, действие препарата на грызунов начинается постепенно, дохнут они через 4-7 дней после поедания, что не дает возможности заподозрить неладное,особо хитрым особям.”

Например, 10 г порошка «Зоокумарин» смешивают с 1 чашкой любой нежидкой каши и добавляют 1 столовую ложку растительного масла. Из получившейся смеси формируют шарики и раскладывают там, где могут прятаться крысы и мыши.

Как поймать крысу в погребе: биологический метод

Наши предки знали, как бороться с крысами в погребе. Они заводили котов-крысоловов. Кроме того, отличными охотниками на грызунов являются фокстерьеры, ежи и собаки некоторых других пород.

При этом домашних животных рекомендуется держать на строгой диете, так как сытое животное вряд ли станет прикладывать усилия, чтобы поймать мышь или крысу.

Как вывести мышей из погреба: механические методы

Эффективным способом борьбы с мелкими грызунами в подвале или погребе являются мышеловки. Для крыс больше подойдут небольшие капканы. Перед использованием ловушек нужно надеть резиновые перчатки и промыть эти устройства, чтобы убрать запах человека.

Затем их смазывают чем-то сладким и вкладывают внутрь пищу, желательно жирную, например сало или хлеб с маслом.

Мышеловки и другие пружинные ловушки меняютчерез 5-10 дней и ежедневно проверяют. Если они не сработают в течение первой недели, то считайте метод неэффективным и не теряйте времени.

Можно попробовать ультразвуковые отпугиватели грызунов.

На одном из форумов пользователь Klod пишет:

“У товарища курятник, в нем стоит и работает ультразвуковой отпугиватель грызунов. Ни мышей, ни крыс нет. Курам всё равно. Прибор, правда, изготовлен в брежневские времена (и работает с тех пор).”

Лучше брать устройства с возможностью изменять частоту сигнала, так как со временем грызуны привыкают и перестают бояться “пищалки”. К плюсам таких изделий относят безопасность для детей и гуманность метода, благодаря которой не приходится иметь дело с трупами грызунов.

Как избавиться от мышей в погребе зимой

Отпугнуть мелких грызунов помогают натуральные средства. Вы можете приготовить смочить тряпку в растворе мускатного ореха, в камфоре или в мятной эссенции и протереть деревянные предметы в погребе. Запах этих веществ заставит зверьков покинуть теплый погреб, даже если на улице сильный мороз.

Как избавиться от крота в погребе дома

Этот вопрос часто задают жители загородных домов, обнаружившие урожай, который там хранился, подпорченным.

Для этого можно разложить в погребе луковички императорского рябчика, обладающие лисьим запахом, или плоды клещевины. Можно также замуровать их ходы, набив стекловатой и утрамбовав глиной. Очень хорошо помогают ультрозвуковыеотпугиватели.

Землеройка в погребе: как избавиться

Землеройка — еще один грызун, который может уничтожить урожай. Эффективными уничтожителями этого зверька являются коты. Кроме того, их можно вывести, залив в норки 150-200 мл 2-3-хпроцентного раствора аммиачной селитры.

В любом случае, отличной профилактикой появления грызунов станет четкое проектирование при строительстве погреба и бережный уход за ним. Доверьте строительство погреба профессионалам!

Погреба Волжанин

Монолитные железобетонные погреба Волжанин не подвержены нашествиям грызунов, потому что они:

Изготовлены из гидробетона марки М 450
Имеют стальное армирование корпуса
Являются монолитными
Имеют только 2 возможности доступа для грызунов – через вентиляционные отверстия, которые, в свою очередь, закрыты сеткой

Наши погреба готовы к эксплуатации, не боятся движения грунтов, таяния снега и грызунов.

Наши менеджеры подберут наиболее подходящую именно Вам комплектацию погреба и рассчитают установку «под ключ».

Другие статьи по теме:

WP_Query Object ( [query] => Array ( [posts_per_page] => 15 [orderby] => rand ) [query_vars] => Array ( [posts_per_page] => 15 [orderby] => rand [error] => [m] => [p] => 0 [post_parent] => [subpost] => [subpost_id] => [attachment] => [attachment_id] => 0 [name] => [pagename] => [page_id] => 0 [second] => [minute] => [hour] => [day] => 0 [monthnum] => 0 [year] => 0 [w] => 0 [category_name] => [tag] => [cat] => [tag_id] => [author] => [author_name] => [feed] => [tb] => [paged] => 0 [meta_key] => [meta_value] => [preview] => [s] => [sentence] => [title] => [fields] => [menu_order] => => [category__in] => Array ( ) [category__not_in] => Array ( ) [category__and] => Array ( ) [post__in] => Array ( ) [post__not_in] => Array ( ) [post_name__in] => Array ( ) [tag__in] => Array ( ) [tag__not_in] => Array ( ) [tag__and] => Array ( ) [tag_slug__in] => Array ( ) [tag_slug__and] => Array ( ) [post_parent__in] => Array ( ) [post_parent__not_in] => Array ( ) [author__in] => Array ( ) [author__not_in] => Array ( ) [ignore_sticky_posts] => [suppress_filters] => [cache_results] => 1 [update_post_term_cache] => 1 [lazy_load_term_meta] => 1 [update_post_meta_cache] => 1 [post_type] => [nopaging] => [comments_per_page] => 50 [no_found_rows] => [order] => ) [tax_query] => WP_Tax_Query Object ( [queries] => Array ( ) [relation] => AND [table_aliases:protected] => Array ( ) [queried_terms] => Array ( ) [primary_table] => wp_posts [primary_id_column] => ID ) [meta_query] => WP_Meta_Query Object ( [queries] => Array ( ) [relation] => [meta_table] => [meta_id_column] => [primary_table] => [primary_id_column] => [table_aliases:protected] => Array ( ) [clauses:protected] => Array ( ) [has_or_relation:protected] => ) [date_query] => [request] => SELECT SQL_CALC_FOUND_ROWS wp_posts.

ID FROM wp_posts WHERE 1=1 AND wp_posts.post_type = ‘post’ AND (wp_posts.post_status = ‘publish’) ORDER BY RAND() LIMIT 0, 15 [posts] => Array ( [0] => WP_Post Object ( [ID] => 11334 [post_author] => 1 [post_date] => 2020-12-21 17:57:40 [post_date_gmt] => 2020-12-21 13:57:40 [post_content] =>

1111123

ывафцувфц

[post_title] => 11ъ1231231sdf [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => 11 [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2021-01-04 12:52:07 [post_modified_gmt] => 2021-01-04 08:52:07 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://pogreb-podval.ru/?p=11334 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw [robotsmeta] => ) [1] => WP_Post Object ( [ID] => 11354 [post_author] => 1 [post_date] => 2021-02-09 13:39:09 [post_date_gmt] => 2021-02-09 09:39:09 [post_content] =>

Вас интересует всё о компании Qubittech? Здесь мы расскажем вам правду и только правду !

В данной статье вы узнаете есть ли тут заработок и какой он, мои мылси о данном проекте и какие у него перспективы.

В подарок я продемонстрирую вам как мне удалось заработать более 1500+ долларов за одну неделю, и расскажу как добиться таких результатов и вам.

[post_title] => Qubittech компания: Обзор, Регистрация, Возможности [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => qubittech-%d0%ba%d0%be%d0%bc%d0%bf%d0%b0%d0%bd%d0%b8%d1%8f-%d0%be%d0%b1%d0%b7%d0%be%d1%80-%d1%80%d0%b5%d0%b3%d0%b8%d1%81%d1%82%d1%80%d0%b0%d1%86%d0%b8%d1%8f-%d0%b2%d0%be%d0%b7%d0%bc%d0%be%d0%b6 [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2021-02-09 14:11:19 [post_modified_gmt] => 2021-02-09 10:11:19 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://pogreb-podval.ru/?p=11354 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw [robotsmeta] => ) [2] => WP_Post Object ( [ID] => 11351 [post_author] => 1 [post_date] => 2021-01-04 12:53:55 [post_date_gmt] => 2021-01-04 08:53:55 [post_content] =>

4233333333333333333333333334234234

[post_title] => 234444444444444444444444444 [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => 234444444444444444444444444-2 [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2021-01-04 12:53:55 [post_modified_gmt] => 2021-01-04 08:53:55 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://pogreb-podval.

ru/?p=11351 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw [robotsmeta] => ) ) [post_count] => 3 [current_post] => -1 [in_the_loop] => [post] => WP_Post Object ( [ID] => 11334 [post_author] => 1 [post_date] => 2020-12-21 17:57:40 [post_date_gmt] => 2020-12-21 13:57:40 [post_content] =>

1111123

ывафцувфц

[post_title] => 11ъ1231231sdf [post_excerpt] => [post_status] => publish [comment_status] => open [ping_status] => closed [post_password] => [post_name] => 11 [to_ping] => [pinged] => [post_modified] => 2021-01-04 12:52:07 [post_modified_gmt] => 2021-01-04 08:52:07 [post_content_filtered] => [post_parent] => 0 [guid] => https://pogreb-podval.ru/?p=11334 [menu_order] => 0 [post_type] => post [post_mime_type] => [comment_count] => 0 [filter] => raw [robotsmeta] => ) [comment_count] => 0 [current_comment] => -1 [found_posts] => 3 [max_num_pages] => 1 [max_num_comment_pages] => 0 [is_single] => [is_preview] => [is_page] => [is_archive] => [is_date] => [is_year] => [is_month] => [is_day] => [is_time] => [is_author] => [is_category] => [is_tag] => [is_tax] => [is_search] => [is_feed] => [is_comment_feed] => [is_trackback] => [is_home] => 1 [is_privacy_policy] => [is_404] => [is_embed] => [is_paged] => [is_admin] => [is_attachment] => [is_singular] => [is_robots] => [is_favicon] => [is_posts_page] => [is_post_type_archive] => [query_vars_hash:WP_Query:private] => 5f9309c92f929beb4b0dcbd8030c68c3 [query_vars_changed:WP_Query:private] => [thumbnails_cached] => [stopwords:WP_Query:private] => [compat_fields:WP_Query:private] => Array ( [0] => query_vars_hash [1] => query_vars_changed ) [compat_methods:WP_Query:private] => Array ( [0] => init_query_flags [1] => parse_tax_query ) )

Как уничтожить грызунов в подвале или погребе

Война между людьми и грызунами длиться уже много веков подряд. Мыши и крысы чаще всего начинают атаку в осенний период, потому что на улице холодно, а они хотят зимовать в тепле. Именно в этот период можно встретить их в больших количествах в погребах и подвалах. В это время, в погребах у людей хранятся овощные запасы на зиму, и им угрожает опасность, так как грызуны его могут уничтожить.

Если вы живете в каркасном доме, то грызуны могут причинить вред не только вашим запасам, подробнее — Как защитить каркасный дом от грызунов

Кроме этого, крысы являются переносчиками множества инфекций. За счет того что у них регулярно обновляются резцы, они начинают грызть что попало. Для них не имеет значения, будь это овощи или бетонное покрытие. Поэтому от этих вредителей необходимо как можно быстрее избавляться, пока они не нанесли существенного вреда хозяйству.

Крыса в депрессии после просмотра этой статьи

Содержание статьи

Вред от грызунов в подвале и погребе

Не имеет значения, где поселились мыши. Будь-то в погребе или подвале, они приносят одинаковые разрушения. В погребе они могут перегрызть проводку, деревянные и бетонные перекрытия, а также уничтожить все запасы на зиму. В подвальных помещениях темно и сыро, поэтому они начинают активно размножаться.

Крысы в подвале начинают перегрызать коммуникации и перекрытия. Их зубам не страшен никакой материал. Из-за микроорганизмов, которые они переносят, может заразиться вода в водопроводе. Кроме этого, при большом количестве, они начинают вонять, и этот неприятный запах поступает во все квартиры. Что не может не вызывать омерзения.

Профилактика возникновения

От таких грызунов очень не просто избавиться. Эти животные приспособились ко всем человеческим уловкам, они хорошо прячутся и отличаются высокой живучестью. Их не просто вывести из-за того, что они обитают в самых недоступных местах.

Читайте по теме — Какой запах отпугивает крыс

Чтобы они не завелись, нужно создать для них неблагоприятные условия. Для этого требуется сделать вход в помещение невозможным или бессмысленным. Если они все-таки проникнут в погреб или подвал, нужно сделать так, чтобы они там не нашли себе пищу. Чтобы обезопасить двери, их требуется с двух сторон оббить металлическими листами.

Окна должны быть хорошо заклеены. Дырки в вентиляции не должны превышать 50 мм. Такие мероприятия являются чисто профилактическими, так как если они поселились в доме, их таким путем не вывести.

Крысы и мыши в погребе, как избавиться?

Все меры борьбы с грызунами можно поделить на 3 основные группы:

Химические. Они подразумевают уничтожение мышей с помощью различных химических средств;
Механические. Во время борьбы таким методом, необходимо по всему подвалу или погребу, расставить обыкновенные ловушки;
Биологические. Уничтожение крыс производиться естественным путем с помощью кошки или собаки.

Подробнее о основных группах борьбы с грызунами читайте — Методы борьбы с крысами: химические, механические, отпугивающие

Как вывести мышей из погреба

Рекомендации по быстрому уничтожению мышей в погребе или подвале:

Самым проверенным способом для уничтожения является применения народных или химических средств.
Лучше всего для уничтожения действует зола. Мало кто замечал, что эти вредители не селятся в помещениях, где был пожар. Такое их поведение можно объяснить негативным влиянием золы на их лапки и слизистые оболочки. Поэтому чтобы в погребе уничтожить мышей — стены, потолок и пол необходимо обработать такой золой. Но данный способ имеет один существенный недостаток. Крысы разнесут золу на своих лапках и вне территории обрабатываемого помещения, поэтому необходимо приготовиться делать генеральную уборку.
Зола
Испокон веков коты считались злейшими врагами грызунов. Поэтому можно завести дома кота, и от мышей не останется и следа. Но охотиться он будет только в том случае, если его ограничить в питании.
Кот предлагает выяснить отношения с грызуном в боксерском поединке
Ловушки тоже являются эффективным средством для уничтожения мышей. Но в связи с эволюцией, грызуны забирают приманку, а сами в нее не попадают, поэтому рекомендовано помимо этого, применять еще и другой способ.
Схема самой банальной ловушки от грызунов
Отдельное слово можно сказать об ультразвуковом отпугивателе, но о нем речь пойдет дальше.

6. Клеевые ловушки как вариант решения проблемы, читайте подробнее по ссылке

Как вывести мышей из погреба механическим методом

Читайте подробнее — Как сделать ловушку для крыс своими руками

К механическим методам относится размещение по всему помещению ловушек и капканов. Больше всего популярны большие ловушки на пружинах для ловли крыс. Чтобы животное в нее вошло, необходимо положить небольшой кусок приманки, это может быть сыр или копченая колбаса. Их следует размещать непосредственно возле двери и нор.

Для умных животных необходимо использовать специальные ловушки с дверьми. Они основаны на таком принципе: мышь заходит внутрь, а дверь под тяжестью ее тела опускается. Их можно приобрести в специализированных магазинах или соорудить самостоятельно.

Ловушка с дверью

Чтобы они приносили пользу, их необходимо менять не реже чем раз в 5 дней. На протяжении дня их необходимо проверять, если мышь попалась ее, нужно выкинуть и положить свежий кусок приманки.

Уничтожение грызунов с помощью химического способа

Этот метод является более эффективным, чем предыдущий. Суть его заключается в том, что по периметру помещения высыпается ядовитый порошок, и он же добавляется им в еду, грызуны не могут покинуть помещение для поиска нормальной еды и от безысходности начинают употреблять отравленную. Яды могут быть в виде концентрированных растворов или мелкокристаллических порошков.

Виды химических отрав для грызунов

Чтобы они приносили пользу их необходимо менять. Так как крысы и мыши умные животные, и у них может начать вырабатываться иммунитет к определенным ядам.

Ультразвуковой отпугиватель

Данный аппарат – это инновационное средство для борьбы с грызунами. Это самый гуманный метод уничтожения, так как крысы погибают от волн, которые он распространяет. Чтобы данный метод принес результат, в помещении не должно вообще присутствовать воды или еды. Так как если животное поест после облучения, то оно непременно выживет. Для человека и крупных домашних животных он полностью безопасен.

Читайте подробнее — Ультразвуковые отпугиватели грызунов: обзор самых распространенных моделей

Как действуют ультразвуковые волны

Как прогнать грызунов народными средствами

Войну с грызунами можно вести и без применения различных ловушек и химикатов, для этого пригодятся проверенные дедовские способы. Мыши и крысы не любят запахи некоторых трав:

Мята является самым сильным отпугивателем. Листья этого растения разложить по всем полочкам, возле норок и двери, а также в самых труднодоступных местах. Стены и пол можно обработать с помощью мятной настойки.

Мята

Запаха ромашки они тоже не любят. Возле нор необходимо разложить сухие цветы и грызуны уже через короткий промежуток времени покинут помещение. Чтобы они больше не возвращались, можно сделать из цветков веник и поставить его при входе.

Ромашка

Аромат полыни не нравится не только людям, но и грызунам. Использовать полынь необходимо только ту, которую собрали в период цветения (она обладает более сильным ароматом).

Полынь

Бороться с грызунами в погребе и в подвале можно любыми методами. Для большей эффективности можно применять несколько сразу.

Видео: Если мыши завелись в погребе, какие могут быть последствия

9 Эффективные методы борьбы с вредителями в корневом погребе, чтобы не допустить животных

Если вы покупаете товар по ссылкам на этой странице, мы можем получить комиссию. На содержание нашей редакции комиссии не влияют. Прочтите полное раскрытие.

Еда привлекает вредителей и грызунов. А грызуны привлекают змей.

Это факты из жизни, если вы решите использовать подвал для хранения продуктов в зимние месяцы. Они удобны, но вы должны знать, как сражаться с злоумышленниками, иначе ваш урожай пропадет.

Когда мы строили подвал, это было моим любимым местом. Я регулярно заходил в него и смотрел на все замечательные продукты, которые мы хранили. Я был горд!

Однажды я пошел за луком, чтобы пойти с нашим обед. Я полез в сетчатый мешок за луком, и когда я это сделал, мыши разбросанный. Я закричал, как будто что-то преследовал меня, и отказался вернуться в корневой погреб, пока мы не выяснили, как его вернуть.

Дело в том, что мыши, грызуны, насекомые и другие вредители будут постоянно пытаться найти путь к вашему источнику пищи, потому что он также является их источником пищи.Но вот несколько эффективных методов борьбы с вредителями из корневых погребов, которые помогут отпугнуть ваших нежелательных гостей:

1. Немного свежести

Если вы выращивали мяту, вы знаете, что важно выращивать ее в контейнере, иначе она возьмет на себя все .

Это неплохой вариант для борьбы с грызунами в корневом подвале. Попробуйте посыпать мятой перечной или мятой в своем погребе. Посетители это ненавидят.

Можно также вскипятить немного мяты в воде и бросить ее в спрей. бутылка.Обрызгайте корневую погреба мятным туманом для дополнительного слоя защита.

2. Бабушкин шкаф

Помню, когда я была маленькой девочкой, открывала свой гардероб бабушки и запах нафталина.

Он сильный, но работает. Добавьте нафталиновые шарики в корень погреб. Большинство грызунов и змей по возможности избегают этого запаха. Это может быть все требуется, чтобы переместить их из вашего пространства.

Мой муж сначала не был поклонником этого предложения, потому что запах может быть подавляющим, но я предпочитаю иметь сильно пахнущий корневой погреб, чем мыши и змеи, свирепствующие в моем хранилище еды.

3. Здесь Китти, Китти

Мы приняли новый котенок в последний день благодарения. Это не было запланировано, но когда мы с мужем были на публике, ему пришлось уйти. в туалет.

Кто-то уронил маленького парня в уборную, и мы не могли его оставить. С нашей стороны это был отличный ход, потому что он отличный маленький мышонок.

Когда я иду в погреб, я беру его с собой. Он ловит и убивает все, что суетится, и охраняет дверь корневого подвала, чтобы ничего не вышло наружу, чего не должно было.

4. Не отступать

Я уже говорил вам, как отказался вернуться в подвал, когда Мыши сновали вокруг моей картошки и лука. Это было худшее, что я мог сделать.

Мыши любят нас не больше, чем мы. Поэтому, если вы дадите знать о себе, они не будут мешать вам.

Пару раз в неделю заходите в погреб. Проверьте, нет ли гниющих культур и содержите участок в чистоте. Одно только ваше присутствие может заставить некоторых существ из вашего корневого погреба уйти.

5. Немного арахисового масла

Мышей сложнее всего избавиться от корня. погреб, потому что они могут пройти через мельчайшие дыры.

Если у вас нет маленьких детей или животных, которые бывают в подвале без присмотра, установите ловушки. Немного арахисового масла в ловушке должно вывести их наружу и стать убедительным сигналом для всех выживших.

Кроме того, вы можете посыпать землю ядом (подальше от еды), что также поможет решить вашу проблему.Опять же, не делайте этого, если у вас есть маленькие дети или домашние животные, которые болтаются вокруг вашего корневого погреба.

Или приобретите ультразвуковой отпугиватель вредителей, который является более гуманным подходом к тому, чтобы ваш подвал оставался вашим владением.

6. Whack’em

Я не захожу в свой подвал без садовой мотыги. Почему? Потому что если я наткнусь на мышь или змею, меня не поймают неподготовленный.

При копании в урнах для посевов я использую садовую мотыгу, потому что Я не хочу сунуть руку в мусорное ведро и быть укушенным.

Поэтому убедитесь, что вы используете садовую мотыгу или прочную удочку, чтобы копать, когда вы находитесь внутри корневого погреба. Играйте с умом, чтобы избежать укусов, которые могут вызвать множество ненужных проблем.

7. Аппаратная ткань

Знаете ли вы, что мышам трудно пережевывать аппаратную ткань? Если вас беспокоит, что они живут в ваших ящиках или мусорных ведрах, оберните стороны аппаратной тканью и прикрепите ее к верхней части мусорного ведра.

Я все равно не сунул бы руку в мусорное ведро, потому что я не мог точно видеть, что в нем было, потому что все мы знаем, «где есть желание, есть способ».’

Он также может служить дополнительным уровнем защиты. Некоторые люди выстилают стены своего корневого погреба металлической тканью, чтобы не допустить проникновения вредителей, и утверждают, что у них есть хороший опыт с этим.

8. Заблокируйте все

Самый важный шаг, который вы можете предпринять для защиты корневого погреба от мышей, змей, насекомых и других нежелательных гостей, – это обезопасить корневой погреб.

Убедитесь, что у вас есть прочная дверь, которая изолирует ваш подвал от внешнего мира.В корневом погребе по-прежнему должна быть хорошая вентиляция.

Однако убедитесь, что аппаратная ткань закрывает вентиляционные трубы или экраны, чтобы сделать это как можно труднее. точка входа.

9. Цесарка

Я не могу достаточно хорошо говорить о цесарках. Они громкие и властные с другими домашними птицами, но они стоят своего веса в золоте.

Если у вас в подвале есть мыши, змеи или насекомые, они откуда-то идут.Если вы прогоните их с вашей собственности, они не добраться до корневого погреба.

Цесарки отлично подходят для охоты и убийства мышей, змей и насекомых. Они также едят клещей и являются прекрасными системами сигнализации. Если вы можете добавить в свое стадо цесарок, у вас будет больше шансов уберечь нежелательных тварей от вашего корневого погреба.

Борьба с вредителями из корневых погребов – это непростая задача и постоянная борьба, но она того стоит.

Если вы не будете в курсе борьбы с вредителями корневых погребов, вы можете в конечном итоге потерять значительную часть урожая или получить травму, неожиданно столкнувшись с одним из этих вредителей.

Будьте бдительны и следуйте этим советам, чтобы ваш корневой погреб был эффективным, эффективным и безопасным для вас и ваших близких.

Была ли эта статья полезной?

Да Нет ×

Мы ценим ваши полезные отзывы!

Ваш ответ будет использован для улучшения нашего содержания. Чем больше отзывов вы дадите нам, тем лучше будут наши страницы.

Подпишитесь на нас в социальных сетях:

Facebook Pinterest

10 эффективных способов защитить ваше хранилище продуктов с помощью мыши

Какое облегчение иметь запасы продуктов, которых гарантированно хватит на следующие 20 с лишним лет.Это снимает такое давление, зная, что, если крупная катастрофа нарушит доставку еды в ваш город в течение следующих нескольких недель, ваши основные потребности в питании все равно будут удовлетворены.

Продовольствие и питьевая вода жизненно важны для нашего выживания. Ваше хранилище продуктов на случай чрезвычайной ситуации – это, по сути, инвестиция в страхование продуктов питания.

Не требуется крупных стихийных бедствий или техногенных катастроф, чтобы существенно нарушить нормальный поток между штатами и междугородними перевозками.Поздний весенний мороз или ливень также могут убить урожай, который вы терпеливо выращивали в своем саду.

Хранение еды минимум на 72 часа важно для семей, но если вы спросите меня, этого недостаточно – я рекомендую минимум 10 дней. Еда – это роскошь, и во время крайней нужды, надеюсь, мы не те отчаявшиеся, которые спешат в магазин и часами ждут в очереди, чтобы найти последний мешок риса. Голод доводит людей до отчаяния, а ваши запасы бесценны, поэтому вы должны защищать их.

Худший кошмар перца

Допустим, вы заядлый выживальщик в семье (кстати, ничего плохого в этом нет!) У вас есть запасы еды на недели или месяцы, хранящиеся в подвале или другом безопасном месте. Жизнь хороша, пока стихийное бедствие не заставит вас и вашу семью пережить бурю дома.

Хорошо, без проблем. Вы готовились целую вечность. У вас есть все необходимое!

Итак, вы идете достать из хранилища еду на случай чрезвычайной ситуации, а также другие припасы, такие как питьевая вода и кухонный комплект.Вы думаете, что у вас есть ужин под контролем … кроме, подождите! … Некоторые маленькие злоумышленники нашли еду перед вами и пировали ее неизвестно как долго !!

Что может быть хуже, чем быть полностью подготовленным, иметь наготове свои запасы и отправиться в хранилище или подвал в тот день, когда вам это понадобится, чтобы найти подлых грызунов, которые присвоили все, ради чего вы так усердно работали.

Чем вы теперь занимаетесь ?!

Ваша комната для хранения продуктов может превратиться в буфет для грызунов, если вы не защитите ее и не сделаете непривлекательной для вредителей.

Ваши продукты для длительного хранения и выживания должны оставаться свободными от вредителей в течение всего времени, пока вы планируете их использовать. В случае с едой, которую мы продаем здесь, в Crisis Equipped, это будет до 25 лет !!

В любой ситуации ваше здоровье является вашим приоритетом. Если животное ело из моих запасов пищи, нет никаких шансов, что я тоже буду есть из него. Я, вероятно, оказался бы в этой ужасно длинной очереди в продуктовом магазине вместе со всеми моими неподготовленными соседями.

Грызуны не только наносят денежный ущерб нашим запасам, но и переносят болезни.Это серьезное дело, и в этом случае профилактика лучше лечения!

Как мне не подпускать мышей к хранилищу еды?

Есть две основные вещи, которые будут привлекать мышей в ваш дом: еда и вода. Как только вы ликвидируете все источники воды и пищи, они будут вынуждены искать более подходящее место для жизни.

Чтобы в доме не было грызунов, используйте как можно больше из следующих методов. Они агрессивны, когда идут за нашими товарами, поэтому мы должны действовать агрессивно, чтобы избавиться от них.

Я надеюсь, что эти превентивные меры помогут вам защитить вашу пищу до того, как Микки Маус и его команда пригласят себя на ужин.

* Эти советы применимы не только к сухим продуктам длительного хранения, но и к семенам для выживания.

1. Решение проблемы с мышью

Перво-наперво! Если у вас есть одна или две мыши и несколько ловушек вокруг хранилища еды, то вы можете начать с защиты своей еды.

Если у вас заражение мышей, необходимо сначала решить эту проблему, а затем инвестировать средства в средства для отпугивания мышей и контейнеры, защищающие от мышей.Чем дольше в вашем доме живут мыши, тем больше шансов, что они будут использовать другие части вашего дома для размножения, постройки гнезда, проедания вашей изоляции, проводов и т. Д.

Поиск гнезда – один из самых эффективных способы избавиться от инвазии. Грызуны все время писают. Вы можете лучше понять маршрут их путешествия (в конечном итоге ведущий к их гнезду), используя черный свет, чтобы определить, где они писали.

Обратитесь к специалисту по борьбе с вредителями или к дезинсектору, если вам трудно.

2. Закройте все дыры и трещины в стенах / полу вашего дома

Этот проект займет довольно много времени, но он того стоит. Но не перегружайте себя этим. Начните с комнаты, в которой вы храните продукты для длительного хранения, а оттуда продвигайтесь в другие комнаты.

Мыши могут протиснуться через мельчайшие щели (даже через четверть дюйма!), Поэтому запечатайте все как можно лучше.Вы можете покрыть небольшие трещинки аэрозольной пеной, защищающей от грызунов, медной ватой (медная сетка Stuf-Fit), стальной ватой, герметиком или замазкой. Закройте большие трещины тканью, металлической сеткой и бетоном. Убедитесь, что вы не упускаете из виду общие отверстия, такие как вентиляционные отверстия, трубы под раковиной, водонагреватель и дымоход. Проверьте сайдинг вашего дома на предмет возможных зазоров, особенно в том месте, где находится ваш хозяйственный ящик. Установите металлический дверной проем под все входные двери.

Если по какой-либо причине есть дыра, которую невозможно заделать, положите перед ней кирпич.

3. Уход за озеленением вашего дома

Мыши любят закапываться в местах с большим количеством листвы и сорняков. Удалите все побеги плюща, растущие рядом с вашим домом. Вместо того, чтобы окружать дом большими кустами, сажайте мяту или траву (часто косите их, чтобы они были короче).

Обрежьте все свисающие ветви ближайших деревьев, которые могут касаться крыши. Убедитесь, что ветви находятся на расстоянии не менее 6 футов от крыши.

Сложите дерево и другие строительные материалы на расстоянии не менее 100 футов от дома.

Если у вас есть фруктовые деревья, убирайте с земли все гниющие плоды, потому что грызуны тоже любят ими полакомиться.

Если у вас есть курятник, следите за его чистотой. Если грызуны станут проблемой в этой области, установите ловушки снаружи курятника вдали от досягаемости кур.

Белки, бурундуки и мыши тоже любят корм для птиц. Убедитесь, что кормушка находится в недоступном для птиц месте.

4. Содержите все места для хранения продуктов в чистоте, а ваш дом как можно более незагроможденным

Если вы храните еду на длительное время в кладовой или где-нибудь рядом с кухней, обязательно держите ее все время в порядке. После того, как вы закончите готовить или есть, вымойте посуду, столешницы и т. Д. Между прочим, мыши обожают сухие корма. Если у вас есть домашние животные, и они оставляют еду в миске, запечатайте остатки еды в контейнере. Не оставляйте крошек или следов пищи, потому что они могут привлечь голодных мышей.Кроме того, ваш мусорный бак на кухне должен храниться в защищенном от мышей контейнере и иметь плотно прилегающую крышку.

Мыши и другие грызуны используют отходы, чтобы обосноваться и построить гнездо. Чем больше загроможден дом, тем больше вероятность того, что мыши попытаются вторгнуться в него. Избавьтесь от газет и тканей, которыми вы больше не пользуетесь.

5. Устранить утечки и другие возможные источники воды

Мышам вода нужна точно так же, как и людям.Если есть какие-либо утечки или источники конденсата, мыши их обнаружат и привлечут к ним.

Если идет дождь или снежная буря, проверьте, не удерживается ли влага в гараже или подвале. Также проверяйте наличие влаги в сезон высокой влажности.

6. Поставьте ловушки рядом с хранилищем продуктов

Правильное размещение мышеловок является ключевым моментом. Будьте осторожны, не кладите их в недоступном для детей или домашних животных месте. Все ловушки следует проверять ежедневно.Если вы заметили активность мыши, но ловушки ничего не поймали, переместите ловушки в те места, где мышь часто оставляет помет, мочу или следы.

ЭЛЕКТРОННАЯ ЛОВУШКА: Эти типы ловушек действительно удобны и являются предпочтительным методом, на мой взгляд, потому что мышей убивают мгновенно. После смерти они попадают в закрытый отсек, поэтому вы их не видите (до тех пор, пока вам не придется его вылить, конечно). Эти ловушки безопасны для использования рядом с домашними животными и детьми. Те, что я видел, питаются от батареек.
ВЕДРО-ЛОВУШКА: Отлично подходят для ловли крупных мышей и крыс. Если вы спросите меня, это немного бесчеловечно, потому что мыши попадают в ведро с водой и тонут. Смастерить одну из этих ловушек несложно – на YouTube есть множество обучающих видео. Другой вариант – оставить пластиковый кувшин размером с галлон, частично наполненный водой (с добавлением уксуса или сахара). Там должны оказаться мыши.
ЛОВУШКА SNAP: Это типичные ловушки Виктора.Это не всегда успешно, потому что мышь может попасть в разные части тела – если им повезет, они выживут, а иногда и убегают с ловушкой. Если это ваш предпочтительный вариант, держите 10 или более таких продуктов в том месте, где хранится ваша еда. Еще один хороший вариант – ловушка Tomcat.
ШОКОЛАДНАЯ ЛОВУШКА: Мыши любят шоколад. Обычно арахисовое масло попадает в ловушку, но часто мышь убегает с приманкой, даже не успев ее поймать.Если это похоже на то, что с вами происходит, попробуйте покрыть несколько кусочков шоколада арахисовым маслом (желательно хрустящим) и поставить их на ловушку. Это дает мышке больше времени, чтобы достать шоколад, и больше шансов, что ваша ловушка поймает их. Еще вы можете попробовать шоколадную глазурь, но имейте в виду, что весной и летом глазурь может привлечь муравьев.
КЛЕЙНАЯ ЛОВУШКА: Эти ловушки содержат мощный клей, который прикрепляет мышь к доске.По сути, они умирают от голода, потому что не могут убежать. Это очень бесчеловечный способ умереть.
ЯД: Многие люди очень успешно используют яд, но я бы использовал его в крайнем случае по нескольким причинам. Во-первых, если у вас в доме есть маленькие дети или домашние животные, они тоже могут их съесть (и отравиться). Во-вторых, если мышь съест яд, она уйдет и, возможно, умрет где-нибудь в неудобном месте, например, на чердаке или между стенами. Вы будете чувствовать запах его гниющей плоти, пока не найдете мертвую мышь.Не знаю, что хуже …

7. Инвестируйте в контейнеры для хранения, защищающие от грызунов

Мыши могут есть практически все, кроме трех вещей: металла, стекла и сверхпрочного твердого пластика.

– КОНТЕЙНЕРЫ МЕТАЛЛИЧЕСКИЕ

Возьмите несколько металлических мусорных баков с плотно прилегающими металлическими крышками и храните там свои продукты. Вы можете накинуть на крышки что-нибудь тяжелое, чтобы придавить их. Таким образом, мыши не смогут попасть внутрь.Вы можете найти металлические контейнеры в Walmart, Home Depot, Lowes и, возможно, в вашем местном магазине кормов.
Большие сезонные формы для попкорна. Эти формы идеально подходят для хранения мелких вещей, таких как крекеры, орехи и другие сухие закуски.
Шкафы для хранения металлические. Шкафы для хранения дорогие, но они того стоят, если отпугивают грызунов! Металлический шкаф с полками идеально подходит для тех, кто хочет хранить в порядке свои продукты, особенно все сыпучие продукты, такие как зерно, овес, пшеница, сухая лапша и т. Д.. Эти шкафы можно запереть, поэтому они также защитят вашу еду от мародеров!
СОВЕТ : Обязательно поместите металлические банки и ведра на деревянную плиту, чтобы предотвратить образование ржавчины. Если они сидят на бетоне, будет конденсат, а дно металлического ведра подвергнется коррозии, и крысам будет легче в него попасть.

– СТЕКЛЯННЫЕ КОНТЕЙНЕРЫ

Храните все сыпучие продукты, которые идут оптом (например, фасоль и чечевица) в галлонных банках, полгаллонных банках, каменных банках, консервных банках, банках для маринада и больших диспенсерах для напитков (таких как используется для вечеринок).Вы, вероятно, сможете найти много таких дешевых на дворовых распродажах, в комиссионных магазинах и даже на аукционах. Убедитесь, что они поставляются с плотно прилегающими крышками.

– ТЯЖЕЛЫЙ ПЛАСТИК ДЛЯ ТЯЖЕЛЫХ УСЛОВИЙ

Жесткие пластиковые контейнеры с плотно закрывающейся крышкой . Мыши могут жевать мягкий пластик, поэтому, если у вас есть еда, хранящаяся в пластиковых контейнерах, убедитесь, что она сделана из твердого и прочного пластика. Следите за ведрами и возможной деятельностью грызунов. Если вы будете вращать еду или перемещать ведра каждые несколько недель, вы с большей вероятностью увидите следы грызения, прежде чем они смогут успешно прожевать ведро.Как только вы видите следы укусов, вам следует приобрести ловушки и купить еще один контейнер для хранения.
Купите 5-галлонные пластиковые бочки или ведра для пищевых продуктов с крышками с гамма-уплотнением. Эти ведра обычно продаются в ресторанах. Часто пекарни и рестораны с радостью дадут вам свои пустые ведра бесплатно. Конечно, спросить ничего не стоит.
Сверхпрочные пластиковые сумки тоже хороши, но убедитесь, что крышка полностью закрыта и нет трещин, которые могли бы позволить зверюшкам проникнуть внутрь.

* СОВЕТ . Любая еда, которую вы упаковываете самостоятельно, должна иметь этикетку и дату, особенно если вы храните ее в непрозрачных контейнерах.

8. Заведите естественного хищника, например кошку

Большинство кошек любят гоняться и ловить мышей. Для тех немногих котят, которые этого не делают, попробуйте поощрить их угощениями в качестве награды. Убедитесь, что кошка научилась убивать мышь, прежде чем подносить ее к вам. Я знал очень умелого кота, который приводил в дом всех видов животных (птиц, белок, бурундуков и т. Д.). Проблема заключалась в том, что их всегда выпускали в дом… живыми! Если вы хотите купить кошку, которая будет убивать мышей, я рекомендую прочитать этот блог, чтобы получить несколько советов.

Некоторые породы собак также известны тем, что отпугивают мышей, но имейте в виду, что грызуны могут быть переносчиками болезней, поэтому, если ваши питомцы гонятся за ними, кладут в рот или едят, они тоже могут заразиться этой болезнью. То же самое и с ядом – если грызун съел яд, хищник, который его съест, тоже отравится.

Мыши любят корм для кошек и собак, поэтому не забудьте защитить и правильно хранить его.

9. Отпугивание мышей с «неприятным» запахом

Известно, что некоторые специи и ароматы, которые мы любим, отпугивают грызунов.Возможно, это не панацея, но она определенно поможет!

МЯТА: Мята перечная и мята кудрявая – два самых популярных типа мяты, используемых для отпугивания мышей. Выращивайте мяту вокруг фундамента дома, чтобы они не попали внутрь. Распылите эфирное масло мяты перечной и / или мяты курчавой на целевые участки или смочите им ватные шарики и положите их рядом с местом для хранения продуктов. Храните ватные шарики в недоступном для детей и домашних животных месте.
Не используйте английский Pennyroyal.Этот вид мяты, также известный как Mentha Pulegium, является не только инвазивным видом, но также токсичен как для людей, так и для животных. Perilla Mint, также известная как Perilla Frutescens, токсична для домашних животных и поэтому не рекомендуется в качестве отпугивающего средства от грызунов.
ЭФИРНОЕ МАСЛО ЧАЙНОГО ДЕРЕВА: Эфирное масло чайного дерева, похожее на мяту, – это запах, от которого убегают мыши. Сделайте спрей для чайного дерева (смешав воду с несколькими каплями эфирного масла) или смочите ватные шарики и поместите их в нужные области.
КАЙЕНСКИЙ ПЕРЕЦ: Посыпьте кайенский перец в местах, где прятались мыши (везде, где были обнаружены экскременты мышей или моча). Такой же эффект должен иметь острый соус.
CINNAMON: Посыпьте порошком корицы или оставьте палочки корицы в местах, где болтаются мыши.
ГВОЗДИКА: Это еще одна специя, которую можно использовать как целиком, так и в виде эфирного масла.
ЛАВАНДА: Лавандовое масло лучше всего действует как отпугивающее средство, особенно если вы намочите им ватный диск.
ШАРИКИ МОТИИ: Шарики моли имеют специфический запах, который также очень непривлекателен для грызунов! Держите шарики от моли в недоступном для детей и домашних животных.
ЛИСТЫ СМЯГЧЕНИЯ ДЛЯ ТКАНИ: Не стоит класть их слишком близко к запасам еды, но это хороший вариант, если у вас проблемы с мышами и в других частях дома. «Bounce» кажется одним из самых эффективных листов сушилки, используемых для этой цели.

10.Избавьтесь от картонных коробок

Все, что вы храните в картонной коробке (будь то книги, сезонные украшения или что-нибудь еще в этом отношении), подвержено грызу мышами. Вместо этого я рекомендую вам заменить ящики для хранения прочными пластиковыми сумками.

Если вы убрали старые коробки для транспортировки, храните их на подвесной полке, недоступной для грызунов.

Получите список продуктов для длительного выживания

Вы получите ссылку для загрузки в свой почтовый ящик.

Если у вас не получается скачать, напишите нам по адресу [email protected], и мы с радостью отправим его вам! Отправляя свое имя и адрес электронной почты, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности. Мы никогда не будем рассылать вам спам или продавать вашу электронную почту.
Грызунов привлекает еда, это не новость ни для кого из нас! Поэтому защита вашего хранилища еды от хищников и зверей должна стать вашим приоритетом.
Легче предотвратить гнездование грызунов на вашей территории, чем бороться с ними после вторжения.Лучший способ держать их подальше от вашего дома и еды – создать среду, в которой еда и вода будут недоступны для них.
Надеюсь, вы найдете ценность в советах, которые мы здесь обсуждали.
Были ли ваши продукты длительного хранения или корм для животных съедены грызунами? Какие методы вы использовали для успешного избавления от них? Поделитесь своим мнением и мнениями в комментариях ниже!
На практике советы по успешному хранению картофеля
В наши дни хранение картофеля – горячая тема в разговорах среди огородников, вскоре после того, как «Какие удобрения вы используете?» Как и в случае с ответом на вопрос об удобрениях, хранение картофеля быстро превращается в сложную территорию.Идеальные условия для хранения картофеля имитируют условия под землей – температура от 45 до 55 ° F (от 7 до 13 ° C), высокая влажность и небольшая циркуляция воздуха. Такие пещерные условия не распространены в комфортабельных домах.
Холодильник выключен, потому что температура ниже 40 ° F (4 ° C) вызывает превращение крахмала в сахар в хранящихся кочках, из-за чего они темнеют при приготовлении. Хуже того, то, что старожилы называли «засахаренным картофелем», образует канцерогенные соединения при приготовлении при высоких температурах.Не пойдем туда.
Вместо этого предположим, что ваш картофель был аккуратно собран и обработан, и теперь вам нужно место, чтобы положить его в прохладное, темное и безопасное место для животных. Прочитав приведенные ниже идеи, вы можете обнаружить, что у вас есть больше возможностей для хранения картофеля, чем вы думаете.
Хранение картофеля в ящике с соломой
Подвалы и подвалы
Если у вас есть погреб или неотапливаемый подвал, хранить картофель легко, потому что земляные стены стабилизируют температуру именно в том диапазоне, который предпочитает картофель.Подземные помещения также имеют тенденцию быть довольно влажными, что является смешанным преимуществом для хранимого картофеля. Неподвижный влажный воздух может способствовать образованию неприятной плесени, но небольшой вентилятор, поддерживающий движение воздуха, может предотвратить эту проблему.
Контейнеры для хранения картофеля могут варьироваться от картонных коробок до специальных корзин для картофеля, обшитых мешковиной. Идеально подходят контейнеры, которые допускают движение воздуха, например корзины или ящики с открытыми решетками. Для хранения небольшого количества картофеля в подвале один из моих любимых контейнеров – это небольшая корзина для белья, уставленная газетами, покрытая толстым полотенцем, чтобы исключить свет.Мне также нравится использовать старый деревянный ящик, выложенный соломой, с добавлением соломы между слоями картофеля. Мышам это тоже нравится, поэтому я должен быть осторожен.
Небольшой комод, который стоит в подвале, тоже отлично подходит для картошки, хотя ящики нужно держать приоткрытыми, чтобы в них поступал свежий воздух.
Внутреннее хранилище картофеля
Когда я жил в теплом климате, где подвалы были редкостью, картофель лучше всего держался в помещении, где был кондиционер, по крайней мере, до тех пор, пока погода не стала достаточно холодной, чтобы использовать неотапливаемый гараж.Однажды я использовал пол в гардеробной, который оставался прохладным, потому что находился на тенистой северной стороне дома. Там я скопировал систему своей подруги, в которой она рассортировала картофель по бумажным пакетам по типу и размеру, разложила пакеты по пластиковым ящикам для молока и накрыла их тканью.
В другом доме спальня была самой прохладной комнатой, поэтому я стал складывать картошку в ящики или мусорные ведра под кроватью. Я до сих пор так делаю, когда летом в подвале душно и жарко. Вместо того, чтобы закрывать коробки или мусорные ведра, я накрываю картофель толстым полотенцем, которое обеспечивает приток воздуха.Сосед более организован. Она кладет свои «Юконские голды» и другую небольшую картошку в картонные коробки для яиц, прежде чем спрятать их под кроватью.
Было обнаружено, что в теплом климате без надежного кондиционирования воздуха, например в сельской местности Кении, упаковка картофеля во влажные опилки продлевает срок их хранения. На Аляске, где проблемы состоят в том, чтобы сохранить картофель от замерзания или его обнаружения медведями, предприимчивые поселенцы могут вырыть «холодную яму» для хранения еды, что является усовершенствованием старой практики использования глубокой пещеры или каменного колодца для хранения. картофель и другие корнеплоды.
Я часто использовал глубокие ямы, вырытые в саду, для временного хранения картофеля, но это не долгосрочное решение, потому что у картофеля возникают проблемы с кожицей, которые редко возникают при хранении картофеля в сухом хранилище. Я пробовал складывать картошку в закопанном мусорном баке, что должно было сработать, но не сработало. Картофель внутри оставался слишком влажным и липким, что могло быть связано со многими факторами, включая мои собственные ошибки.
Специализированное холодильное оборудование
Лучшее подключаемое устройство для поддержания идеальной температуры хранения картофеля на уровне 45 ° F (7 ° C) – это охладитель для напитков, несколько небольших моделей которого могут быть полезны, если у вас критически мало места для хранения в холодильнике.Вы также можете использовать винный холодильник с минимальной настройкой, которая обычно составляет около 52 ° F (11 ° C).
Эти специальные холодильники могут продлить срок хранения картофеля, или вы можете использовать их для моркови, свеклы, яблок или груш. Поскольку потребление сладких напитков снижается, возможно, нам стоит называть их производителями кулеров.
черных змей ловят мышей – Sustainable Market Farming
Ящики для картофеля в корневом погребе.
Фото Нины Нежной
Хранение картофеля
Это часть ежемесячных серий по выращиванию картофеля, основного продукта питания.
ЧАСТЬ ПЕРВАЯ: Посадка картофеля (апрель)
ЧАСТЬ ВТОРАЯ: Выращивание картофеля (май)
ЧАСТЬ ТРЕТЬЯ: Вредители и болезни картофеля (июнь)
ЧАСТЬ ЧЕТВЕРТАЯ: Сбор урожая картофеля (июль)
ЧАСТЬ ПЯТАЯ: Хранение картофеля (август)
ЧАСТЬ ШЕСТАЯ: Планируем снова выращивать картофель (сентябрь)
У меня есть целая глава о картофеле в моей книге « Устойчивое рыночное сельское хозяйство», и еще одна глава о корневых подвалах (включая строительство), где можно найти большую часть этой информации.
Новые садовники Победы в этом году теперь должны научиться хранить свой урожай, чтобы он мог обеспечивать вашу семью как можно дольше. По мере того, как все больше коммерческих производителей стремятся производить местные продукты питания устойчиво круглый год, хранение овощей для продажи на зиму становится важным. Понимание потребностей различных культур может помочь снизить ваши счета за электроэнергию и выбросы углекислого газа, а также максимально увеличить количество продукции, которую вы можете хранить для последующей продажи. Только важнейшие культуры нуждаются в охлаждении.Картофель нельзя хранить в холодильнике. Многие другие могут храниться без электричества, возможно, в зданиях, которые служат другим целям в разгар вегетационного периода.
Наш погреб для корнеплодов. Photo McCune Porter
Публикация 1978 г. из Расширения Университета штата Вашингтон, Хранение овощей и фруктов в домашних условиях , представляет собой хорошее введение в альтернативы холодильному хранению с использованием ямок, зажимов и корневых подвалов. Хорошая информация также содержится в Справочнике по сельскому хозяйству USDA 66. 2016 г. редакция . Многие производители все еще используют версию 1986 года, но стоит проверить новые рекомендации и дополнительные советы. UMass Extension имеет хороший сайт на послеуборочных и складских ресурсах . В книге Нэнси и Майка Бубел « Подвал для корнеплодов » содержится много информации, в том числе о том, как построить подвал для корнеплодов.
Не ждите универсального решения для хранения урожая. Я выделяю пять различных наборов требований к хранению для разных хранящихся культур.Это характерно для картофеля, которому не нужны более холодные условия: прохладный и влажный: 5–10 ° C (40–50 ° F), влажность 85–90%. При хорошем погребе для корней в земле картофель можно хранить 5-8 месяцев, но подойдут и другие варианты. Термометр max-min поможет вам сохранить пространство для хранения в нужном диапазоне.
Мы удалили всю землю, чтобы отремонтировать крышу корневого погреба. Фото McCune Porter
Разумные ожидания
Храните только здоровую картошку. Мусор на входе, мусор на выходе.Поврежденные и некачественные овощи плохо хранятся. Всегда осторожно обращайтесь со всеми культурами при долгосрочном хранении, чтобы не повредить их. Для длительного хранения убедитесь, что урожай полностью созрел, но не перезрел во время сбора урожая. Картофелю нужна плотная кожица, которая не стирается при трении большим пальцем. Это отличается от некоторых культур, таких как свекла и сладкий картофель, у которых нет стадии «созревания», но они готовы, когда достигают желаемого размера. Очень маленькие овощи плохо хранятся. Ожидайте, что небольшой процент ваших урожаев испортится при хранении – это не признак неудачи, а просто напоминание о том, что у жизни есть ограничения.
Отвердите, затем сохраните
Картофель – один из тех овощей, которые перед хранением необходимо сушить в условиях, отличных от условий хранения. При отверждении кожа затвердевает, а некоторые крахмалы превращаются в сахара. См. Сообщение Сбор урожая картофеля в июле. Картофель необходимо выдержать во влажном воздухе (влажность 90%) в течение одной-двух недель при температуре 60–75 ° F (15–24 ° C). Вы можете быть удивлены, насколько это тепло. Раны на коже не заживают при температуре ниже 50 ° F (10 ° C).
Мы сортируем картофель после двухнедельной выдержки и обнаруживаем, что это обычно снижает вероятность гниения, поэтому нам больше не нужно сортировать. С картофелем скорость ухудшения качества снижается через несколько недель. Не забывайте хранить белый картофель в темноте как во время выдержки, так и во время хранения.
При заполнении штабелируемых ящиков оставьте место, чтобы ящики могли сцепиться друг с другом.
Фото Nina Gentle
Подготовка к хранению
Спланируйте места хранения, купите термометр для каждого места и соберите подходящие емкости.Очистите и подготовьте место для хранения перед тем, как отправиться собирать большой урожай. Деревянные ящики хороши для ностальгии и агротуризма, но пластик более мягок для стареющих спинок и менее подвержен болезням. Контейнеры должны стоять на полках, поддонах или каких-либо блоках, а не на голом бетонном полу. Это помогает улучшить вентиляцию и уменьшить конденсацию.
При традиционном хранении без охлаждения картофель (и большинство других корнеплодов) лучше хранить немытым (с меньшими складками), хотя это может затруднить их дальнейшую очистку.Если вам не удается поддерживать достаточно низкую температуру, выбирайте штабелируемые ящики, а не закрытые пакеты. Если у вас есть выбор, попробуйте собирать картофель с относительно сухой почвы, чтобы на нем меньше шла плесень. Упаковка ваших контейнеров должна обеспечивать циркуляцию воздуха, но вы не хотите, чтобы продукты высыхали, поэтому будьте внимательны. Иногда ночная вентиляция предлагает более прохладный и сухой воздух, чем днем. Для поддержания температуры корневого погреба в узком диапазоне требуется вмешательство человека или использование сложных термостатов и вентиляционных отверстий.При необходимости можно использовать электрические вентиляторы, чтобы нагнетать воздух через здание.
Этилен
Этилен – это бесцветный газ без запаха, обычно связанный с созреванием, прорастанием и гниением. Переохлаждение, ранение и атака патогенов могут вызвать образование этилена в поврежденных культурах.
Некоторые культуры, в том числе большая часть срезанной зелени, не очень чувствительны к этилену и поэтому могут храниться в том же помещении, что и культуры, производящие этилен. Картофель очень чувствителен к этилену и прорастает в среде с высоким содержанием этилена.
Некоторые культуры, например созревающие плоды, при хранении выделяют газообразный этилен. Не поддавайтесь соблазну поставить коробку с очень спелыми бананами, которую вы купили по дороге домой, рядом с тем, что вы не хотите прорастать или созревать. Пропановые нагреватели и двигатели внутреннего сгорания производят этилен. Будьте осторожны, используя гараж для хранения картофеля.
В нашем погребе размером 10 футов на 11,5 футов (3 на 3,5 м) поместится 10 800 фунтов (4900 кг), или около 5 тонн (тонн) картофеля. Фото Pam Dawling
Подвальные кладовые и подвалы
Традиционные подвалы для корнеплодов создаются путем выкопания большой ямы рядом с домом, облицовки ее блочными или каменными стенами, заливки хорошо опертой и хорошо изолированной бетонной крыши, а затем покрытия верхней части большим насыпью земли.В дверном проеме могут быть переборки или вход с дополнительными дверями. Более современный вариант – построить утепленный подвал в подвале здания, такого как распределительный амбар CSA или ваш дом. См. Книгу Бабелса или публикацию штата Вашингтон, где можно найти рисунки и инструкции по их изготовлению. По возможности обеспечьте широкие дверные проемы с доступом с уровня земли (вкатите садовую тележку прямо внутрь!). Хорошее освещение и дренаж очень важны, чтобы вы могли видеть, хорошо ли хранится, или промойте полки и пол, если это не так.О защите от мыши стоит подумать заранее. В нашем погребе размером 10 на 11,5 дюймов (3 на 3,5 м) можно разместить 360 ящиков с широким проходом по центру. Это 10 800 фунтов (4900 кг) или около 5 тонн (тонн).
Черные змеи контролируют мышей в корневом подвале. Фото Нины Джентл
Экосистема корневого погреба
Храните картофель во влажном, полностью темном погребе, в идеале при температуре от 40 ° F (5 ° C) до 50 ° F (10 ° C). При необходимости проветривайте при низких температурах, чтобы поддерживать погреб в идеальном состоянии.Нам необходимо активно управлять условиями в нашем корневом погребе, чтобы вылечить картофель и помочь ему хорошо храниться. У нас нет ни автоматизированной вентиляции, ни даже вентиляционных каналов. Мы просто оставляем дверь открытой ночью, когда хотим охладить ее, или днем зимой. Мы просто выбираем время, когда прогнозируемая температура находится в желаемом диапазоне. Да, в открытую дверь мыши заходят! Мы призываем черных змей жить в нашем подвале, чтобы держать мышей под контролем. (Как мы поощряем змей? Я имею в виду, что мы не изгоняем их, и если нам нужно, мы перемещаем туда одну или две.) Это может немного нервировать, так как в подвале темно. (Мы предпочли не включать свет, так как если оставить его включенным случайно, картофель может сильно позеленеть, прежде чем мы заметим нашу ошибку.) Мы разработали специальную технику открывания дверей, чтобы мы могли сосуществовать со змеями, которым нравится вывешивать на верхней части дверной коробки. Мы открываем дверь, приоткрываем ее, затем закрываем с грохотом, прежде чем открыть ее полностью. К тому времени все отдыхающие змеи падают на пол, чтобы мы могли их видеть и избегать. (В этом процессе ни одна змея не пострадала!) Люди, которые не любят змей, будут действительно заинтересованы в установке вентиляционной системы, защищающей от грызунов!
Я написал в блоге сообщение о для хранения картофеля в корневом погребе , 8.07.2018.Он включает в себя более полную версию наших инструкций для Хранителя Подвала, приведенных ниже. Вот более короткая послеуборочная версия инструкции «Хранитель корневого погреба»:
После сбора урожая картофеля необходимо в течение двух недель выдерживать температуру 15–24 ° C при хорошей вентиляции. В теплые ночи (или дни) оставляйте дверь открытой каждые 2 или 3 дня и закрывайте ее позже. Недавно собранный картофель все еще дышит и нуждается в свежем воздухе. Недостаток кислорода во время сушки приводит к черному сердцу – состоянию, при котором в центре клубней образуются неприятные черные комочки мертвой ткани, поэтому во время сушки обязательно обеспечьте хорошую вентиляцию.
Через 14 дней картофель необходимо отсортировать, чтобы удалить картофель «Использовать первый» и «Компостный». Обычно это делается, вынося ящики на улицу. Вам понадобятся ведра, тряпки, перчатки. Важно сделать это на 3 ^-й неделе после сбора урожая и не оставлять ее дольше, чтобы свести к минимуму распространение гнили. Держите ящики подальше от стен, на которых иногда собирается конденсат. Картофель выигрывает от воздушного потока, если он не касается стенок.
Через 14 дней охладите подвал всякий раз, когда прогнозируется мягкая ночь или прохладный день, до 40-45F (4.5-7С).
Сортировка картофеля через две недели после сбора урожая.
Photo Wren Vile
Требования к покою картофеля
Мы исследовали потребности картофеля в покое, чтобы сохранить наш картофель, чтобы он не прорастал, когда мы этого не хотим.
Что мне известно о покое, так это то, что картофелю требуется период покоя в течение 4-8 недель после сбора урожая, прежде чем он прорастет. Поэтому, если вы планируете выкопать ранний урожай и сразу же пересадить часть картофеля для получения более позднего урожая, примите это во внимание.Решите эту проблему, поставив их в холодильник на 16 дней, а затем оставив на свету в течение 2 недель. Компания яблок, бананов или лука поможет им прорасти, выделяя этилен.
Чтобы избежать прорастания, держите картофель при температуре ниже 50F (10C), когда до сбора урожая осталось больше месяца, избегайте избыточной влаги и избегайте «физиологического старения» картофеля, вызванного, среди прочего, нагрузкой на него колебаниями температуры. Если при употреблении картофеля начинают появляться ростки, рекомендуется как можно скорее стереть ростки, потому что процесс прорастания влияет на вкус, делая их сладкими так же, как и при низких температурах.
Я также писал в блоге сообщения о
Исследования картофеля по сбору и хранению,
Что дает ростки картофеля,
Как бороться с зеленым картофелем (один из моих самых читаемых сообщений в блоге!)
и если вы все еще хотите узнать больше о картофеле,
Рецензия на книгу «Картофель: история вкусного угощения» Джон Ридер, Yale University Press 2008
Прочтите целую книгу о картофеле.Abe Books, John Reader
Органические и альтернативные методы контроля прорастания картофеля при хранении
Мэри Джо Фрейзер и ее коллеги из Университета штата Айдахо в 2004 году исследовали использование эфирных масел мяты и гвоздики для подавления прорастания при хранении. Эти растительные масла могут храниться 20-30 дней, а затем их нужно наносить повторно. Есть проблема переноса аромата на клубни.
Другие биоконтроли для снижения потерь при хранении
Были проведены некоторые исследования Министерства сельского хозяйства США (ARS) (Служба сельскохозяйственных исследований) в области биологической борьбы с болезнями хранящихся фруктов и овощей.Ехать по трем направлениям:
Использование биологических препаратов, таких как дрожжи Aspire, биосохраняющие бактерии (Pseudomonas syringae) или хитины для образования полупроницаемой пленки на поверхности корней и плодов;
УФ-свет для повышения устойчивости к гниению. В основном используется для фруктов;
Натуральные фунгициды, полученные из жасмина и персиков, которые вызывают устойчивость растений к болезням.
В настоящее время эти методы используются только на крупных предприятиях, но в будущем они могут быть полезны мелким производителям.
Урожай картофеля.
Photo Nina Gentle
Root Cellaring – Modern Homesteading
Из всех удовольствий, которые можно получить от выращивания и хранения овощей и фруктов, конечно, нет ничего более сладкого, чем выбор из ящиков с собственными продуктами, чтобы накормить свою семью в мертвых. зима. Сейчас февраль, когда мы пишем это, и земля гудит. Лед покрывает переулок, и деревья наклоняются под завывание ветра. Но сегодня на ужин будут свежие овощи – не из магазина, а из погреба.Мы только что принесли миску картофеля, полный карман моркови, кочан китайской капусты, несколько яблок и большую свеклу – приготовление питательного рагу, хрустящего салата и печеного яблочного десерта.
Все это – и многое другое – можно получить без кипячения банок или наполнения пакетов для заморозки. Без нарезки, без подслащивания, без упаковки или обработки. В этом прелесть хранения корнеплодов: вы можете использовать естественный холод для охлаждения и хранения овощей. Мы все еще можем помидоры и персики, и мы замораживаем горох, потому что эти методы кажутся наиболее эффективными для этих продуктов, но для большинства корнеплодов, некоторых представителей семейства капустных и некоторых фруктов, особенно яблок, вы не можете победить старое холодильное хранилище.
Хранить продукты в корневом погребе просто, если вы сделали работу по ограждению пространства. Большинство людей думают о классическом корневом погребе как о подземной пещере или пещере на склоне холма, но мы расскажем вам и о нескольких других практичных комнатах для хранения вещей, а также о множестве импровизированных вариантов хранения для тех из вас, кто предпочитает начать (или остаться) маленький.
Чтобы понять, почему корнеплоды работают, сначала учтите, что овощи еще живы после того, как они были собраны. Они даже дышат – не так активно, как мы с вами, конечно, но химически их дыхание похоже на человеческое: они поглощают кислород и выделяют углекислый газ, водяной пар и тепло, и они будут продолжать это делать, пока мы готовьте или ешьте их, или пока они не разложатся.При низких температурах овощи расходуют меньше запасов, потому что холод замедляет их дыхание. Холодный воздух также помогает противодействовать разрушающему эффекту «тепла тела», которое является побочным продуктом дыхания. (Согласно отчетам Министерства сельского хозяйства США, при 32 градусах 1 фунт брокколи производит 2 британских тепловых единицы в день.) Охлаждение важно еще по одной причине: поскольку холодный воздух поглощает меньше влаги, чем теплый, овощи сохнут медленнее и, таким образом, остаются в лучшем состоянии, когда они хранятся в холоде.
Насколько холодно и сыро должно быть в погребе? Большинство корнеплодов дольше всего хранятся при температуре от 32 до 40 градусов по Фаренгейту и влажности от 90 до 95 процентов. Тем не менее, мы посетили подвалы для корнеплодов, где температура держалась около 45 градусов, а хранившиеся продукты хорошо хранились до конца зимы. Так что используйте идеальные фигуры как цель, но не слишком беспокойтесь о небольших вариациях. Пока продукты не замерзнут, они лучше хранятся в холодильнике, чем на кухонной полке.Верно, что если вы можете держать хранящиеся культуры только в умеренно прохладном состоянии, они не продержатся всю зиму, но продление сезона поедания огородных овощей всего на два месяца станет настоящим достижением. А если вы построите укрытие размером с комнату, вы сможете хранить по крайней мере некоторые фрукты и овощи с осеннего урожая до весны, а иногда и дольше. У нас даже было несколько свеклы и сладкого картофеля, которые оставались в пригодном для использования виде до следующей осени – года, года с того момента, когда они были выкопаны!
Если в вашем доме есть подвал с земляным полом, у вас есть хорошее начало для корневого хранилища прямо здесь; все, что вам нужно сделать, это оградить и изолировать пространство.Или, возможно, на вашем участке есть холм, выходящий на север или восток, где вы можете вкопаться в склон и выложить пространство камнем или бетонным блоком. На плоской земле вы можете пойти прямо под землю и вырыть пещеру, утеплить ее и покрыть крышкой, а затем построить навес. Многие садовники со Среднего Запада строят подземные продовольственные шкафы с холмами, которые служат убежищами для штормов. Вы даже можете купить сборное укрытие / складское помещение из стекловолокна, доставить его в пробитую бульдозером яму, а затем снова вызвать бульдозер, чтобы насыпать грунт над ним – почти мгновенный корневой погреб!
Вне зависимости от того, находится ли место для хранения продуктов в вашем доме или под холмом, вот несколько вещей, о которых следует помнить при планировании ограждения пространства:
Земля – хороший изолятор, потому что температура почвы под землей остается довольно постоянной.На глубине около 12 футов во влажной почве температура меняется всего на 7 градусов в течение года, оставаясь близкой к средней температуре воздуха для этой местности. В нашем штате Пенсильвания это около 52 F. Максимально используйте влияние температуры земли, разместив подвал на более прохладной северной стороне здания или холма, вдали от согревающей силы солнечных лучей.
Холодный жизненно важен для длительного хранения. Далее идет влажность , влажность , чтобы предотвратить усыхание продукта из-за потери влаги.Третье важное – это вентиляция . Включите как воздухозаборные, так и вытяжные трубы, чтобы вы могли охлаждать погреб, впуская холодный ночной воздух и выпуская теплый воздух (вместе с газообразным этиленом, выделяемым некоторыми созревающими фруктами). Хорошая циркуляция воздуха поможет контролировать конденсацию влаги на овощах, которая более выражена в легко насыщающемся холодном воздухе. Для наиболее эффективного распределения воздушного потока воздух должен двигаться как можно больше. Так как теплый воздух поднимается вверх, а холодный опускается, установите забор холодного воздуха возле пола, а вытяжную трубу – под потолком.Сделайте отверстия на противоположных концах подвала, чтобы воздух выходил через комнату. И всегда поднимайте ящики на несколько дюймов над полом, чтобы воздух мог циркулировать под ними.
Держите комнату в темноте; свет способствует прорастанию картофеля. Возможно, вы захотите подключить свой погреб к лампочке, чтобы вы могли видеть, что вы получаете, когда будете там копаться. Используйте фарфоровые наружные розетки и наружную проводку.
Закройте все пространства как можно плотнее, чтобы не допустить попадания мышей.Это означает, что необходимо закрыть все вентиляционные трубы и окна и убедиться, что дверь плотно прилегает.
Не планируйте хранение консервов в банках на вашем основном складе овощей. Если там влажно, как должно быть, чтобы продукты оставались в хорошем состоянии, крышки банок заржавеют, а затем порвутся пломбы. Консервы нуждаются в прохладном, сухом, месте.
Какого размера должна быть ваша кладовая? Многие из погребов, которые мы посетили при изучении нашей книги, Root Cellaring, были размером 8 на 10 футов или больше, но немногие из них были заполнены до отказа.
(В конце концов, пространство размером 5 на 8 футов может вместить 30 бушелей продукции.) Если вы собираетесь хранить овощи, такие как сельдерей, в ведрах с землей, погреб 8 на 8, вероятно, предоставит достаточно места.

Стеллаж увеличивает полезное пространство в вашем подвале. Используйте только стойкую к гниению древесину; Лучшими из них являются акация, кедр и кипарис. 1-дюймовые доски из дуба или 2-дюймовые доски из пихты Дугласа должны прослужить достаточно долго, чтобы их стоило установить, но не используйте сосну вообще, если она не бесплатна, и вы не против ее заменить.Полки должны быть решетчатыми для хорошей циркуляции воздуха, а вдоль их задних краев должны быть установлены планки, чтобы держать их на расстоянии 1-2 дюйма от стены. Мы не рекомендуем использовать обработанную под давлением или креозотированную древесину в любом помещении, которое будет использоваться для хранения продуктов. Нет смысла осторожно выращивать пищу без ядов, а затем хранить ее там, где она может поглощать химические пары.
После того, как вы «позаимствовали» холод – у земли осенью и у внешнего воздуха зимой – вы захотите сохранить холод внутри.Для этого изолируйте любую поверхность складского помещения, которая может быть чрезмерно утеплена (потолок, внутренние стены и дверь подвального помещения) или охлаждена (дверь и потолок подземного корневого погреба). Наружные стены, окруженные землей, не нуждаются в утеплении. Для стен, которые это делают, выберите одну из изоляционных панелей из жесткого пенопласта, а не стекловолокно, которое пропитывается конденсатом. Старые садовники использовали сухие листья, опилки, стружку, солому и даже золу, чтобы изолировать свои убежища.
Не бетонируйте пол холодильника. Постоянное охлаждающее и увлажняющее воздействие грязного пола – один из секретов хорошего хранения овощей. Если вы огораживаете подвал, в котором уже есть цементный пол, используйте его в течение нескольких сезонов, чтобы проверить. Если кладовая остается слишком сухой, насыпьте пол слоем гравия. Затем можно смочить гравий, чтобы увеличить влажность воздуха.
Строительство подвала снаружи
Что бы вы ни использовали для ограждения погреба, вашим первым шагом после выбора места будет вырыть яму или нанять экскаватор с обратной лопатой, чтобы вычерпать пространство прямо под землей или на холме.Затем установите водосточную трубу в полу погреба. Затем сделайте формы для поддержки бетонного фундамента, на котором будут строиться стены. Ширина фундамента должна быть вдвое больше толщины стен (16 дюймов для стандартных бетонных блоков 8 на 16). Если вы хотите самостоятельно замешать бетон, вот рецепт хорошей крепкой смеси: 1 часть цемента, 2 ¼ части песка, 3 части гравия и ровно столько воды, чтобы сделать его растекающимся. Если вам доставили премикс, обязательно закажите достаточно для работы. Закончить бетон в середине заливки – это, как говорит наш деревенский сосед, стыдно!
Теперь, после тщательной разметки углов кольями и перекрещенной нитью, начинаем укладывать блок на нижние колонтитулы, начиная с углов и постепенно заполняя боковые стороны.Хорошая растворная смесь для склеивания блоков или камней состоит из 1 части цемента, 1 части извести и 4 частей песка, смешанных с достаточным количеством воды, чтобы сделать «грязь» пластичной. Сложите стены от 6 ½ до 8 футов высотой. Затем постройте форму для поддержки крыши из заливного бетона: кусок фанеры толщиной ¾ дюйма, поддерживаемый балками, установленными на балках, которые опираются на стойки 4 на 4. (Балки могут быть размером 2 на 4 на расстоянии 16 дюймов друг от друга или 2 на 6 на 24 дюйма. Балки должны быть размером 2 на 6 дюймов. Вы должны установить стойки 4 на 4 не дальше, чем 4 фута друг от друга во всех направлениях.Поверх фанеры накройте лист пластика толщиной 6 мил и сделайте форму пиломатериала 2 на 6, чтобы обойти ее по открытому периметру доски, чтобы удержать толщину бетона потолка. Вставьте стальную арматуру 5/8 дюйма в сетку от 18 до 24 дюймов в нижней половине 6-дюймовой бетонной крыши. Если вы строите стены из наливного бетона, а не из блоков, обязательно прочно закрепите формы внутри комнаты. Если они рухнут, вы можете застрять с закопанной «скульптурой» произвольной формы и без места!
Впускные и вытяжные трубы должны быть установлены через отверстия в опалубке перед заливкой потолка или стен.Вытяните выпускную трубу на несколько дюймов над уровнем земли для более полного выпуска воздуха. Если оставить его на одном уровне с крышей, в погребе на уровне потолка останется покрывало из несвежего воздуха. Некоторые люди, управляющие корневыми погребами на Крайнем Севере, рассказали нам, что вместо стандартной 4-дюймовой трубы для холодного воздуха они установили две меньшие, чтобы одна могла быть закрыта во время периодов холодной погоды. (Альтернативой было бы сделать заглушку в форме пончика с отверстием-переходником.) Хорошей идеей будет надеть на выхлопную трубу заглушку, чтобы блокировать поступающий холодный воздух, который может действовать как крышка, не позволяющая теплому воздуху подниматься вверх. и из трубы.Обертывание надземной трубы каким-либо атмосферостойким изоляционным материалом также помогает увеличить циркуляцию воздуха, поскольку поднимающийся воздух не охлаждается и не опускается так быстро, когда труба остается относительно теплой.
Чтобы отвести лишнюю дождевую воду, протяните перфорированную 4-дюймовую водосточную трубу вокруг внешних стен подвала на уровне пола над 3-дюймовым основанием из гравия. А для отвода грунтовых вод, которые могут замерзнуть, расшириться и потрескать стены, проложите вторую перфорированную трубу на 2–3 фута ниже поверхности почвы (примерно на полпути через засыпку).После того, как вы закончите засыпку подвала, прикрепите 2-дюймовую изоляционную плиту из жесткого пенопласта на внешней поверхности крыши с помощью строительного цемента. Поверх этого положите лист полиамида толщиной 6 мил, сгребите лопатой 2–4 фута земли и рассыпьте немного семян травы на крыше, чтобы предотвратить смывание почвы. (На одной ферме, которую мы посетили, семейную корову каждое лето привязывали к крыше корневого погреба, чтобы не было стрижки травы.) Постройте, купите или вычистите хорошую прочную дверь, сделайте несколько полок, соберите несколько ящиков, а затем идите и выкопайте свой овощи!
Строительство подвального подвального помещения
Подвал для корнеплодов в подвале может быть не таким холодным и сырым, как выкопанный подвал, особенно осенью и весной, но в нем все же достаточно места для хранения, и его преимущество заключается в простоте строительства.Несколько дождливых выходных, потраченных на пиление и молоток, принесут вам холодное помещение, в котором ваши садовые продукты будут храниться на зиму на долгие годы.
В старом фермерском доме, в котором мы когда-то жили, был подвал с земляным полом, который служил большим погребом для корней. В помещении было холодно, потому что мы отапливали дом дровяной печью на первом этаже. В другом доме, на этот раз с центральным отоплением, мы обнаружили, что можем хранить корнеплоды в большом неотапливаемом подвальном помещении. Если в вашем доме есть отдельная подвальная комната на северо-восточной (самая холодная) или северо-западной (следующая лучшая) стороне, все, что вам нужно сделать, это изолировать дверь, потолок и внутри стен .Оставьте внешние стены неизолированными, чтобы холод мог проникнуть внутрь.
В отапливаемом подвале, который не разделен, можно перегородить комнату в холодном северо-восточном углу. Начните с прибивания подоконников 2 на 4 к полу по периметру будущей комнаты. (На бетонном полу предварительно просверлите отверстия как в дереве, так и в бетоне, нанесите полоску строительного клея по нижним краям плиток размером 2 на 4 и прикрепите подоконники к полу с помощью болтов.) -4 шпильки к пластине по центрам 16 дюймов.Теперь начинает на что-то напоминать, не так ли? Затем прибейте насадку 2 на 4 к вершинам шпилек и прикрепите 6-миллиметровую пароизоляцию из полимера к внутренней поверхности шпилек. Сверху положите панели из пенополистирола или уретана, расположенные между поли и внутренней стенкой из несколько влагонепроницаемого материала, такого как аспенит, формика или стекловолокно. Вы также можете использовать обрезки алюминиевых пластин пресса, которые можно получить за небольшую плату в местных издателях газет. Если вам не хватает места, вы можете установить изоляционные плиты между шпильками.В этом случае положите пароизоляцию на внешнюю поверхность шпилек (она всегда должна быть на теплой стороне утеплителя). Наружные стены, обращенные к подвалу, могут быть сделаны из любого материала, на который вам нравится смотреть; на них не повлияет сырость кладовой. Наконец, установите вентиляционные трубы, утеплите дверь и потолок, сделайте несколько полок и запланируйте вечеринку для утепления подвала. Если в вашей корневой комнате есть окно, затените и защитите его, но держите его доступным, чтобы вы могли открывать его ночью, чтобы при необходимости охладить пространство.Если, когда вы начинаете использовать комнату, вы обнаружите, что одно окно не обеспечивает достаточной вентиляции, вы можете проложить трубу для забора холодного воздуха снаружи вниз до уровня пола и через комнату. (Вы хотите, чтобы воздух ходил!)
Децентрализованное хранилище
Если у вас есть время, место и материалы для постройки подвала, вы, вероятно, будете рады, что сделали это. Предположим, однако, что вы живете в арендованном доме, или имеете лишь ограниченное количество излишков продукции из своего сада, или вам нужны все ваши деньги для оплаты земли.Что же тогда вы можете сделать с этим дополнительным рядом моркови, полбушелем картофеля или корзинами со свеклой или яблоками, которые вы хотите отложить на зиму? Поднимите настроение – у вас еще есть много возможностей, помимо полноценного корневого погреба.
Начните с обхода вашего дома в поисках туалетов и укромных мест. На неотапливаемой веранде до начала зимы можно хранить лук и сладкий картофель. Из запасной спальни или холодного чердака получается прекрасное зимнее общежитие. Возможно, под вашей верандой есть место, где продукты можно было бы хранить в холодильнике, пока не установятся морозы.Шкаф на северной стороне внешней стены может продлить сезон употребления яблок на месяц или два. Один человек, которого мы посетили, даже построил ящик под каждой ступенькой в подвале, чтобы хранить небольшое количество картофеля или лука.
Навесы и гаражи – хорошее место для хранения корнеплодов и луковичных овощей поздней осенью. Мы храним лук в прохладном гараже из бревен до тех пор, пока в декабре ночи не станут очень холодными, а затем приносим его в неотапливаемую комнату, где по крайней мере некоторые из них хранятся до весны. В районах с умеренным климатом корзины с яблоками, забитые тюками сена со всех сторон, часто хранятся до Рождества в гараже.А если вам нужно сохранить поздно созревающую дыню для чашки с фруктами на День Благодарения, спрячьте ее в урну с овсом в сарае – старый трюк, который все еще работает.
Сельские жители, у которых были колодцы с открытым верхом, часто вешали ведра с яблоками над уровнем воды в углублении, подвешенные на 2х4-ямках, установленных поперек верхних краев колодца.
Самая простая из всех схем холодного хранения – оставить корнеплоды прямо в ряду. Изолирующий слой из мешков с листьями или тюков сена, установленных поверх ряда, продлит сезон копания.У садоводов с приподнятыми грядками есть преимущество, потому что их хорошо дренированная садовая почва дольше остается пригодной для перекапывания. Зимнее одеяло поможет сохранить такие корни, как морковь, сальсиф, пастернак и гамбургскую петрушку, даже после того, как земля промерзнет слишком сильно, чтобы ее копать. Если вы сможете сажать зимующие корнеплоды на интенсивно засаженной грядке, а не в отдельные ряды, вы обнаружите, что их легче защитить (и найти!). Мышам тоже нравятся эти удобные приспособления, поэтому, возможно, вы захотите расстелить кусок материальной ткани поверх травы, прежде чем класть сено в кучу.Выкопайте эти корнеплоды как можно раньше весной, потому что качество корма будет лучшим еще до того, как начнут прорастать новые зеленые ботвы. Если вы когда-нибудь ели свежевыкопанный пастернак в марте, после того, как зимние заморозки превратили большую часть крахмала в сахар, вы знаете, что это сладкое !
Примерно час копания принесет вам еще одно место для хранения овощей на открытом воздухе – садовую траншею . Это особенно полезно для сельдерея, а также для капусты, которую не любят складывать в кучу, и которая имеет тенденцию «благоухать» своим характерным ароматом, когда хранится в помещении.Выройте траншею примерно на 2 фута глубиной и шириной, достаточной для хранения продуктов. Сохраните мелкую почву в отдельной кучке. Затем выкопайте сельдерей, китайскую капусту и капусту и сразу же пересадите их в траншею, используя тонкую почву, чтобы покрыть корни. Вы также можете положить кочаны на 3-дюймовый слой соломы на дно траншеи, удерживая корни в вертикальном положении, но не засыпая дупло грязью. В любом случае, накройте траншею доской, а затем наложите 18-дюймовый слой органической изоляции поверх этой крыши.Ваши усилия будут вознаграждены, если в морозный день вы броситесь быстро набрать кочан капусты и приготовить сытный ранний зимний суп.
Еще один проверенный временем хранитель еды на месте – зажим , представляющий собой насыпанную землей насыпь овощей. На протяжении веков люди, у которых не было выбора , но , чтобы быть самостоятельными, кормили свои семьи яблоками и корнеплодами, хранящимися в тщательно сконструированных зажимах. Когда Майк был мальчиком, его семья полагалась на зажимы, набитые картофелем, чтобы выдержать суровые равнинные зимы в Польше.Выберите сухое, хорошо дренированное место для зажима и подготовьте почву, сначала сгребая листья и опавшие растения, а затем выкопав неглубокую круглую яму глубиной от 8 до 12 дюймов. Затем выкопайте узкий дренажный канал по периметру ямы, выстелите яму 3-дюймовым слоем сена, соломы или листьев и создайте конусообразную кучу продуктов высотой до 2 или 3 футов. Поскольку в середине зимы зажим необходимо опорожнять, вы можете сделать несколько небольших зажимов и положить в каждый смесь из нескольких видов овощей – моркови, репы, брюквы, картофеля, свеклы.Яблоки нужно хранить в отдельной кладке – не смешивать с овощами. Чтобы проветрить насыпь, сложите овощи вокруг центральной вентиляционной шахты – либо перфорированной трубы, либо пучка соломы – и позвольте концу этого воздуховода выступать на несколько дюймов выше кучи. Теперь заправьте овощи слоем сена или соломы толщиной 6–12 дюймов, накрыв 4-дюймовым слоем грязи, которая хорошо затвердеет по мере того, как вы ее наносите. Не закрывайте вентиляционную трубу. Наконец, выкопайте вторую дренажную траншею вокруг уже покрытой сваи.На зажим может не быть гарантии, но вам не понадобится ссуда, чтобы получить столько насыпей, сколько вам нужно, и они не добавят никаких цифр к вашему электросчетчику.
Изолирующая масса земли может помочь вам сохранить садовый корм другими небольшими способами. Вы можете закопать бочки, глиняные сливные плитки шириной от 18 до 24 дюймов или вымыть мусорные баки в земле и заполнить их едой. Выкопайте яму достаточно широкой, чтобы вместить банку (плитку, бочку или что-то еще), и примерно на 10 дюймов глубже, чем высота контейнера.Бросьте 3 дюйма гравия в яму, положите в нее пищевой продукт, а затем положите в нее чередующиеся слои корнеплодов и соломы. Набейте больше соломы в верхние 5 дюймов закопанной кладовой, добавьте доску, закрепленную камнем, а затем еще один 12-дюймовый комок соломы или сена, увенчанный второй, большей доской.
Некоторые даже хоронят мертвые холодильники или морозильники как подвалы для корнеплодов быстрого приготовления. Из уже изолированных и защищенных от мышей ящиков можно отлично хранить пищу, но для безопасности обязательно снимите замок и, пока у вас есть инструменты, просверлите отверстие для вентиляционной трубы с экраном от 1 до 2 дюймов. циркулировать воздух.Когда мы использовали неработающий холодильник для хранения яблок, мы припарковали его над землей рядом со стеной из бетонных блоков, накрыли большим резиновым ковриком, чтобы дождь не просачивался внутрь, и окружили его со всех открытых сторон тюками сена. Яблоки оставались в хорошей форме до января.
Иногда требуется несколько сезонов поэкспериментировать с разными сортами овощей, различными способами хранения и несколькими упаковочными материалами, прежде чем вы придумаете то, что подходит вашей ситуации. Ведите записи, чтобы иметь возможность отследить, что у вас получилось лучше всего.Одна из причин, по которой мы так любим корневые подвалы, заключается в том, что, на наш взгляд, они представляют собой настоящее народное ремесло – зачастую гениальный ответ на определенный набор местных условий.
Засыпание погреба
Многие из самых надежных зимних овощей – двухлетние растения, которые цветут и закладывают семена во время второго вегетационного периода, поэтому они, естественно, запрограммированы на длительное хранение. Когда мы пытаемся сохранить свеклу, капусту и репу, например, для еды в холодные месяцы, мы не нарушаем законы природы, а скорее сотрудничаем с тем, что вы могли бы назвать намерениями овощей – дожить до следующей весны, чтобы они могут воспроизводиться.
Помимо крепких корнеплодов и капустных овощей, которые являются очевидными кандидатами для хранения корнеплодов, вы также можете хранить сельдерей, лук-порей, брюссельскую капусту, перец, виноград, эскарол и цитрусовые в своей холодной комнате в течение более коротких периодов времени – от двух до восьми недель. в зависимости от вида овощей и условий. Лук, чеснок, кабачки, тыква, сладкий картофель и зеленые помидоры сохранятся до весны, если вы держите их сухими и прохладными. Место для этих хороших продуктов – в неотапливаемой спальне или прохладном туалете, а не в сыром и холодном месте, где лучше всего хранятся яблоки и корнеплоды.
Для любых продуктов, которые вы храните в своей кладовой, существует несколько практических правил, которые помогут сохранить пищу здоровой и здоровой до тех пор, пока вы не будете готовы ее съесть.
Осторожно обращайтесь со всеми зимними овощами на всех этапах сбора урожая, подготовки и хранения. Ушибленная добыча портится раньше.
Храните только свои лучшие фрукты и овощи. Нарезанные, поврежденные или больные овощи не только быстрее портятся, но и способствуют порче соседних продуктов.
Выбирайте продукты по достижении зрелости – ни недоразвитые, ни жесткие, ни перезрелые.
Урожай во время засухи, если позволяет время.
Оставьте овощи в саду как можно дольше, но следите за погодой и спасайте их, пока не ударил черный мороз. Например, свекла может оставаться вне дома после первых заморозков, но ее следует выкопать до того, как ночная температура упадет до 24 F, если ее открытые плечи не защищены мульчей. Низкие температуры осенью побуждают овощи накапливать больше сахара и крахмала, чем вода, что делает их более удобными хранителями.
Выберите сорта овощей, которые хорошо подходят для хранения: например, свекла Long Season, капуста Penn State Ballhead и картофель Kennebec.
Выкопав корнеплоды, как можно быстрее охладите их. Не оставляйте их на солнце.
Чтобы подготовить корнеплоды к зимнему хранению, просто обрежьте зеленые ботвы, оставив 1-дюймовый окурок (если оставить на нем верхушку, она загнивает и способствует разрушению соседних корней).Следите за тем, чтобы не порезать корень и не обрезать кончики корней; любой разрыв кожи приводит к порче. После того, как вы выкапываете, отбираете и обрезаете все, вы будете рады узнать, что вам не нужно мыть овощи перед тем, как их убрать; на самом деле лучше а не их чистить. Просто аккуратно смахните все большие комки почвы, которые могут на них прилипнуть.
Некоторые владельцы корневых погребов просто складывают яблоки и корнеплоды в ящики или корзины. Другие предпочитают упаковывать продукты в листья, сено, опилки или мох, чтобы предотвратить высыхание, особенно при использовании подвального помещения, которое может быть не таким влажным, как открытый погреб.Когда мы держали репу, брюкву, морковь и свеклу в холодном погребе с грязным полом в старом доме на нашей ферме, мы всегда упаковывали их в сухие листья или опилки. Песок также можно использовать для зимней подстилки овощей, но его не так просто смыть, как опилки.
Некоторые овощи должны быть вялеными для сохранения хорошего состояния. Срезав их верхушки – оставив пень длиной в 2,5 см – выставьте чеснок и лук на солнце в течение недели после того, как выкопали их, а затем свободно разложите их в неглубоких коробках или повесьте в сетчатых мешках или старых колготках.Вылечите тыкву и кабачки (кроме кабачков из желудей) на солнце в течение двух недель после сбора, чтобы у них образовалась твердая кожура. Всегда оставляйте стебли включенными. И держите свежесобранный сладкий картофель в теплом и влажном месте – стремитесь к температуре от 80 до 85 F и влажности 90 процентов – чтобы укрепить их кожу и ускорить заживление небольших царапин. Я готовлю свои сладости в ящиках возле дровяной печи, на каждом ящике расстилаю влажную газету. Затем, после семи-десяти дней отверждения, я по отдельности заворачиваю картофель в газету, сортирую по размеру, упаковываю в картонные коробки и храню в прохладном помещении.Вяление белого картофеля не обязательно , как для конфет, но неплохо было бы разложить побеги в защищенном месте – от 60 до 75 F – для двухнедельной программы по укреплению кожи, прежде чем складывать их в ящики. в корневом погребе. Однако держите их в тени; солнце сделает их зелеными (и токсичными).
Некоторые листовые овощи можно пересаживать в ведра с песком, почвой или мхом в подвале. Мне повезло с пекинской капустой, эскаролом и луком-пореем.Сельдерей также является хорошим кандидатом для этого лечения. Пекинская капуста хранилась для нас до февраля – хрустящие свежие внутренние листья скрыты за внешним слоем увядших, высушенных, как бумага, оберточных листьев.
Круглогодичный урожай
Подвал для корнеплодов для нас – это больше, чем удобство зимой. Это способ сохранить в нашем меню тщательно выращенные продукты без опрыскивания в течение всего года. Летом это экономит время, потому что теперь у нас меньше потребности в консервировании и замораживании стольких плодов нашего сада. Нам тоже не нужно покупать столько банок и крышек или так долго топить плиту в августе.Но лучше всего то, что мы чувствуем себя хорошо – подготовленными, обеспеченными и хорошо накормленными – когда мы можем пойти «за покупками» в погреб и вернуться с корзиной свежих продуктов, плодом наших усилий по садоводству и уборке урожая.
Используете ли вы каменно-холодную пещеру, кладовую в подвале или кладовую, мы желаем вам радости в росте, удовлетворения в содержании и здоровья в еде.
Техническое обслуживание
Подвал для корнеплодов – не одно из тех устройств, которые «поставил и забыл». Чтобы он работал нормально, вам нужно будет немного повозиться.Осенью и весной, например, вам нужно, чтобы вентиляционные отверстия или окно были широко открыты на ночь, чтобы охладить пространство. Вы можете даже установить небольшой вентилятор, чтобы вдувать холодный воздух. В то же время, поскольку холодный воздух суше, чем теплый воздух, недавно охладившейся комнате может потребоваться дополнительная влажность, возможно, в виде воды, разбрызганной на гравийный пол. В самые холодные зимние дни следите за температурой погреба, чтобы убедиться, что она выше нуля. Пока температура на улице низкая, держите термометр на самой нижней полке, чтобы вы знали, как уходит ртуть.(А в мягкую погоду держите его повыше или там, где хранится основная масса вашей продукции, чтобы вы знали, насколько тепло становится в погребе.) Некоторые люди держат 40-ваттную лампочку в подвале горящей ночью с отрицательными температурами, чтобы немного согрейте воздух.
Чтобы отслеживать влажность в погребе, вы можете установить гигрометр – индикатор влажности – вместе с термометром. Этот недорогой инструмент, хотя и не является необходимым оборудованием, может помочь вам настроить работу вашего складского помещения.В большинстве хозяйственных магазинов есть гигрометры. Если в помещении слишком влажно, увеличьте циркуляцию воздуха, чтобы пропускать сухой прохладный воздух и выпускать влажный воздух. Чтобы добавить влажности, смочите щебень для пола и поставьте в нескольких местах комнаты неглубокие тазы с водой. Капли конденсата на потолке не обязательно указывают на избыточную влажность. Влага быстрее выделяется из холодного воздуха, который быстрее насыщается, чем теплый воздух. Если на овощи капает слишком много конденсата, можно накрыть их полиэтиленом, чтобы они не промокли.
Проверяйте зимующие овощи раз в неделю (кроме закопанных под землей!) И отбраковывайте все, что портится. А чтобы предотвратить появление плесени и других вызывающих гниение организмов, которые любят жить во влажных землистых местах, каждое лето подметайте и проветривайте свой корневой погреб. Поставьте ящики и корзины на солнце на несколько дней и выбросьте сморщенные продукты, которые прячутся по углам.
Условия хранения различных фруктов и овощей
Холодная и очень влажная
(32-40 F и относительная влажность 90-95 процентов)
Свекла
Морковь
Селериак
Сельдерей
Пекинская капуста
Петрушка гамбургская
Хрен
Топинамбур
Кольраби
Лук-порей
Пастернак
Брюква
Салсифай
Скорцонера
Репа
Редис зимний
Холодная и влажная
(32-40 F и влажность 80-90 процентов)
Яблоки
Капуста
Капуста цветная (краткосрочная)
Endive, Escarole
Грейпфрут
Виноград
Апельсины
Груши
Картофель
Айва
Холодное и влажное
(40-50 F и влажность 85-90 процентов)
Все краткосрочные: 1-4 недели
дыня
Огурцы
Баклажан
Сладкий перец
Помидоры спелые
Арбуз
Охлаждение и сушка
(35-40 F и влажность 60-70 процентов)
Чеснок
Зеленые соевые бобы в стручках (краткосрочные)
Лук
Умеренно теплый и сухой
(50-60 F и 60-70 процентов влажности)
Зеленые помидоры (можно хранить до 70 F)
Острый перец сушеный
Тыквы
Сладкий картофель
Зимний сквош
Книгу Bubels «Выращивание корней: простой способ хранения фруктов и овощей без обработки» можно найти в магазине MOTHER EARTH NEWS.
Первоначально опубликовано: сентябрь / октябрь 1985 г.
13 классных идей, которыми можно охладиться – Provident Prepper
Прабабушка прекрасно выжила без холодильника. Если мы потеряем электричество, у меня есть альтернативные методы обогрева, освещения, приготовления пищи, и у меня все будет хорошо, за исключением отсутствия холодильника и морозильной камеры. Да, мы запланировали это, и у нас есть резервный генератор, но он будет работать только до тех пор, пока не закончится топливо или пока генератор не сломается.
Действительно ли возможно иметь долгосрочное решение для охлаждения, которое не требует электричества в чрезвычайных ситуациях? Абсолютно. Ответ можно найти в старинном искусстве «выращивания корней». Все, что вам нужно, – это прохладное, влажное, темное, вентилируемое место, в которое можно легко попасть, и у вас есть возможность значительно продлить срок хранения фруктов и овощей.
Давайте начнем с обзора некоторых основных принципов выращивания корней в клетках, которые вам необходимо понять, чтобы начать работу.
Основные принципы проектирования корневых погребов
Целью корневого погреба является создание оптимальных условий для продления срока хранения свежих продуктов без использования электричества. На протяжении всей истории корневые погреба играли важную роль в обеспечении семьи продуктами питания на зиму. Включите эти основные принципы в дизайн вашего корневого погреба.
Холодный
Оптимальная температура для корневого погреба от 32 ° до 40 ° F. Чем прохладнее температура без замораживания, тем дольше будет храниться еда.
Размещение корневого погреба в идеальном месте имеет решающее значение для поддержания оптимальной температуры и продления срока службы продукции. Выберите участок с хорошим дренажем и минимальным солнечным светом. Лучше всего использовать северный склон холма или затененное место. Земля – это естественный изолятор, поэтому подвалы часто находятся под землей.
Подвал для корнеплодов по возможности следует строить ниже линии замерзания. Укладка утеплителя сверху поможет поддерживать прохладную температуру и избежать замерзания.
Влажный
Регулирование влажности необходимо в корневом подвале. Грязные или гравийные полы позволяют земле естественным образом увлажнять воздух, что продлевает срок службы продуктов. Хороший дренаж гарантирует, что участок не станет переувлажненным.
Темный
Свет – враг хранимых фруктов и овощей. Темный цвет помогает уменьшить порчу пищи и не способствует прорастанию.
Вентилируемый
Вентиляция помогает контролировать температуру и влажность.Он перемещает газообразный этилен, который образуется при созревании продуктов, что увеличивает срок хранения и качество. Движение воздуха уменьшает появление плесени и грибка.
Доступно
Доступное расположение увеличивает общую функциональность и полезность. Если неудобно бежать в погреб за хранящимися яблоками или грушами, вы вряд ли сможете в полной мере воспользоваться вкусными и питательными продуктами, которые вы храните.
У нас есть привычка приносить достаточно продуктов на неделю или около того каждый раз, когда мы получаем пищу из наших корневых погребов, потому что для доступа к ним требуется немного усилий.Я бы определенно навещал чаще, если бы просто немного прогулялся и открыл дверь.
Недорогие идеи для корневых погребов
Каждая из наших ситуаций немного уникальна, но пусть это не помешает вам воспользоваться преимуществами корневого погреба. Одна из моих целей – построить качественный подземный корневой погреб, специально предназначенный для хранения всех моих садовых подарков. Тем временем мы создали несколько хороших альтернатив, которые выполняют свою работу.
Помните, что, в отличие от холодильника, температура в подвале для корнеплодов будет колебаться, что может сделать небезопасным хранение некоторых продуктов, например, свежего мяса.Однако фрукты, овощи и яйца хранятся очень хорошо.
Теперь о некоторых отличных идеях для недорогих решений для корневых погребов.
Морозильник под землей
Мы решили поэкспериментировать с морозильной камерой под землей, пока я не смогу построить корневой погреб своей мечты. Я был приятно удивлен тем, насколько хорошо он работает. Он находится на северной стороне нашего дома. Доступ к нему немного затруднен, поэтому мы приносим достаточно картофеля, чтобы его хватило на несколько недель или около того. Посетите Chillin ’в нашем погребе с замороженными корнями в морозильной камере своими руками, чтобы узнать, как мы этого добились.
Подвальное кладовое помещение
Подвалы, как правило, значительно прохладнее, чем основной уровень дома из-за изоляции земли. У нас есть специальное место в подвальном помещении для хранения продуктов, где мы храним свежие фрукты и овощи. Выстилаем дно коробок кухонным полотенцем, и кажется, что это помогает им дольше оставаться свежими.
У нас есть смесь продуктов, выращенных в магазине. В подвале все это остается свежим значительно дольше, чем в кладовой наверху.
Ванная комната на цокольном этаже
Наши друзья используют неиспользуемую ванную комнату в подвале для хранения зимних тыкв. Идеальные условия хранения зимних тыкв – 50 ° в темном помещении. Они позволяют зимней тыкве максимально дозреть на солнце. Затем каждую тыкву смывают слабым отбеливающим раствором и дают полностью высохнуть.
Кабачки хранятся на вентилируемых полках и не должны касаться друг друга. Мускатный орех дольше хранится в вертикальном положении.Они оставляют окно приоткрытым и закрывают вентиляционное отверстие. При таком хранении зимние тыквы будут храниться более года.
Подземелье
Если у вас есть существующее пространство для сканирования, вы можете рассмотреть возможность преобразования области в холодное хранилище. Выберите прохладное место вдали от источников тепла, таких как водонагреватели или печи. Установка прочных стеллажей значительно увеличит полезное пространство для хранения.
Грязевые полы оптимальны, так как хорошо регулируют влажность.В нашем складском помещении был бетонный пол, поэтому он не был оптимальным для хранения продуктов, но тем не менее продлевал срок его службы.
На фотографии показано, как мы хранили все наши запасы продуктов в подвале с бетонным полом. Отсутствие влажности было лучше для продуктов в коробках. Потолок был немного низким, но работал отлично. Будьте изобретательны и не забудьте обеспечить соответствующую вентиляцию.
Пластиковая сумка
Продлите жизнь корнеплодов, храня их в пластиковой корзине с опилками.Опилки помогают регулировать влажность и предотвращают соприкосновение продуктов друг с другом. Сумка гарантирует, что они хранятся в темноте.
Когда мы собираем урожай картофеля, мы отбираем самый лучший для хранения. Все, что имеет необычную форму, обрезку, слишком большое или слишком маленькое, используется сразу же. Мы довольно успешно храним и картофель, и свеклу, используя этот метод в хозяйственной тележке. Опилки или солому можно использовать повторно в последующие годы, но для высыхания потребуется некоторое время.
Под крыльцом
Меня пригласили в старый дом, в котором была небольшая умная холодильная камера.В стене подвала была проделана дыра, которая вела в пустое пространство под крыльцом и ступеньками. Хранилище было облицовано жесткой пеной для дополнительной защиты от внешних температур. Был установлен небольшой свет, чтобы помочь визуализировать содержимое маленькой кладовой.
Вход был искусно замаскирован, чтобы гармонировать с обшивкой в семейной комнате. Он был маленьким, но, вероятно, вмещал пару сотен фунтов картофеля. Было замечательно воспользоваться небольшим количеством неиспользуемого пространства.
Закопанная бочка
Подземная бочка – недорогой и надежный фаворит. Дядя Джордж закопал металлический мусорный бак вертикально с просверленными в дне отверстиями для дренажа. Крышка плотно прилегает, чтобы не допустить грызунов. Он построил простую деревянную крышку ящика, которую поместил поверх бочки. Он изолировал ствол, накрыв верх толстой кучей листьев.
Листья кладут на дно бочки, а затем поочередно укладывают овощи и листья в банку.Овощи никогда не замораживаются, но зимой остаются свежими и красивыми.
Другой наш друг закопал 15-галлонные пластиковые бочки с отверстиями, просверленными как в дне, так и по бокам для повышения контроля влажности. Верх бочки находится на уровне земли, и он сообщает, что у него нет проблем с замерзанием, хотя зимой в наших краях температура опускается ниже нуля.
Садовый ряд
Таким способом мы храним морковь и свеклу в течение зимы.К марту овощи, кажется, становятся все слаще и слаще, и становятся совершенно невероятными.
Цель состоит в том, чтобы хорошо изолировать рядки от отрицательных температур. Я предпочитаю складывать влажные листья в большие черные мешки для мусора с несколькими продырявленными отверстиями. Их очень легко удалить, когда пришло время выкопать морковь. Мы собираем достаточно моркови, чтобы ее хватило на несколько недель, когда наступает перерыв в зимних штормах. Пакеты хорошо изолируют корнеплоды и предохраняют землю от промерзания.В качестве бонуса, когда приходит весна, листья начинают превращаться в компост.
Пол – опытный садовник и использует немного другой метод. Он срезает верхушки всей моркови, которую они обезвоживают, разливают в бутылки или используют, и складывает их на оставшуюся грядку, чтобы использовать в качестве изоляции. Затем он накрывает ряд толстым пластиковым брезентом и кладет кирпичи по всем краям, чтобы удерживать их на месте. Каждую неделю или около того всю зиму он отправляется собирать свежую морковь, богатую витамином А и другими важными питательными веществами.
Я думаю, что хранить их в земле намного проще, чем разливать их в бутылки и обезвоживать… а на вкус морковь невероятно сладкая.
Колодец окна подвала
Не можете найти другого места? Как насчет того, чтобы превратить подвальное окно в небольшой подвал? Нам очень повезло с этой версией. Доступ был проще, чем выходить на улицу на морозе.
Мы выбрали оконный колодец на северной стороне дома и покрыли его листом OSB, а затем добавили слой тюков соломы.Цель состоит в том, чтобы он оставался очень прохладным, но не замерзал. Нижняя часть оконного колодца засыпана гравием, поэтому он отлично справляется с регулированием влажности.
Пластиковые картонные ящики для молока хорошо удерживают продукты и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха. Ящики красиво штабелируются, полностью используя небольшое пространство. Мы использовали затемняющие шторы, чтобы хорошо не пропускать свет в окно.
Мы заполнили наш подоконный колодец корневым погребом картофелем и тыквой, а также несколькими мышеловками.Было приятно получить доступ к хранимым продуктам изнутри дома, но было немного сложно подняться через окно, чтобы достать картошку.
Флигель
У меня есть друг, который хранит свою картошку и лук в хозяйственной постройке. Он складывает их в сетчатые мешки на северной стороне здания под толстым черным брезентом. Он держит окно приоткрытым, чтобы они не замерзли. Этот метод хорошо зарекомендовал себя на протяжении многих лет.
Подвал из деревянных ящиков
Закопанный ящик может помочь в хранении некоторых продуктов. Выкопайте яму размером 2 x 2 x 4 фута (или больше) и постройте деревянный ящик, чтобы положить в нее. Просверлите в дне несколько отверстий для дренажа. Выровняйте коробку металлической сеткой, чтобы не допустить грызунов.
Положите на дно слой листьев, соломы, песка или мха и добавьте овощи. Поместите 3-4 дюйма дополнительного изоляционного материала поверх овощей и установите сверху крышку с тканевой подкладкой.Затем поместите сверху тюки соломы или сена, чтобы изолировать их. Держите тюки с соломой сухими, накрыв их брезентом.
Земляная яма
Распространенным старым методом хранения картофеля и других корнеплодов было просто вырыть яму в хорошо осушенном тенистом месте. Следите за тем, чтобы вода стекала из ямы, а не в нее.
Засыпьте дно ямы песком или опилками. Засыпьте яму корнеплодом. Добавьте больше песка или опилок и толстый слой листьев или соломы. Накрыть черной полиэтиленовой пленкой.Обязательно используйте что-нибудь, например камни, кирпичи или бревна, чтобы утяжелить листовое покрытие и удерживать его на месте.
Внутренние помещения
Изучите варианты в вашем доме или квартире. Хотя условия могут быть неоптимальными, можно с небольшой изобретательностью и усилиями хранить продукты в помещении в течение длительных периодов времени. Возможные варианты могут включать:
Шкаф на северной стороне дома
Чердак (только зимой, и вам может потребоваться время от времени открывать дверцу доступа, чтобы впустить немного тепла и предотвратить замерзание)
Неотапливаемое помещение (кладовая, неиспользуемый санузел или спальня, кладовая на лестничной клетке)
Гараж (Сумки с корнеплодами, о которых говорилось выше, хорошо хранятся в гараже.)
Используйте термометр для проверки диапазонов температур. Посмотрите вокруг и подумайте творчески.
Большой бабушкин холодильник
Как прабабушка выжила без холодильника? Она использовала построенный вручную подвал для корнеплодов и вела вполне приличную жизнь. Моя подруга Кэтлин Кей точно рассказывает, какой была жизнь до холодильников. Я делюсь «Бабушкиными путями» с ее разрешения.
“ Вы когда-нибудь задумывались, как бабушка когда-либо обходилась без электричества? … Начнем с корневых погребов.Один у нас был на ранчо. Он был врыт в землю примерно на 7 или 8 футов. Борта укреплены цементом. Это было не то прекрасное качество, которое есть у нас сегодня, о нет! Из него торчали все эти куски камня. В то время гравий не дробили.
Когда-то он был побелен, но в мои дни он был просто серым. По бокам были построены полки, а сзади – что-то вроде стойки. Я полагаю, что комната была примерно 8 футов шириной и 10 или 12 футов длиной.Крыша была построена из тяжелых бревен, похожих на железнодорожные шпалы. Снаружи крышу насыпали насыпью земли в несколько футов, чтобы она оставалась прохладной и не просачивалась дождем.
… Ну, ребята, в старые добрые времена подвалы использовали как холодильники. Папа сказал мне, что при жизни его матери это жуткое место было чистым, как свисток. Да и паук там долго не продержался, не говоря уже о мыши. У нее было то, что называлось «сейфом для пирогов». У нее бывали большие дни выпечки, когда она делала дюжину пирогов, в основном кремовых пирогов того или иного вкуса.Она держала их «в безопасности» от любых паразитов, которые рискнули бы там рискнуть своей жизнью, или, возможно, от голодных прохожих. Сейф для пирогов выглядел как шкаф с ширмой.
Планирование корневого погреба сегодня
Прабабушка выжила без холодильника и электричества. Когда погаснет свет, вы можете поблагодарить бабушку за то, что она напомнила нам о старинной практике хранения корней в подвале, а также о многих других забытых искусствах.
Подвал для корнеплодов – это увлекательный способ повысить вашу уверенность в себе и способность жить предусмотрительно.Консервирование, обезвоживание и замораживание урожая требует значительного времени и энергии. Почему бы не подумать о том, чтобы сохранить часть этого урожая в хорошем корневом погребе и не есть его свежим в течение зимних месяцев?
Как насчет того, чтобы купить вкусные яблоки на местном фермерском рынке и наслаждаться ими в течение следующих месяцев? Яблоки, груши, апельсины, картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, тыква, орехи, яйца и многое другое хорошо хранятся в течение длительного времени в хорошем корневом погребе.
Найдите способ продлить срок хранения ваших свежих продуктов, чтобы в случае бедствия вы были готовы обходиться без холодильника.
Спасибо за участие!
[вставить] https://www.youtube.com/watch?v=0aocW4oJEVg[/embedyt]
Как построить собственный погреб для осеннего сбора урожая
Подвалы для корнеплодов – отличный способ сохранить урожай свежим в холодные месяцы. При защите от непогоды и животных корневой погреб может быть не хуже обычного холодильника. Эти подвалы можно встроить в стену в подвале, вырыть в земле или просто закопать.
Следующий отрывок – из Four-Season Harvest Элиота Коулмана.Он адаптирован для Интернета.
Никто не хочет второго. Слизкая капуста из темного угла подвала никогда не будет конкурировать с хрустящими образцами на овощной полке супермаркета. Вялая, засохшая морковь непривлекательна рядом с хрустящими красотками в полиэтиленовой упаковке в холодильнике. Когда домашнее хранение не удается, можно сделать случай для искусственного охлаждения.
Но капуста не должна быть слизистой, а морковь – увядшей. Правильно построенный корневой погреб не уступает никаким другим методам хранения продуктов.Нет ничего особенного в том, чтобы управлять простым подземным корневым погребом, чтобы продукция была по качеству равной или превосходящей все, что хранится в блоке с искусственным охлаждением, даже после длительных периодов хранения.
Успешный корневой погреб должен быть правильно расположен, структурно прочным, защищенным от атмосферных воздействий, удобным для заполнения и опорожнения, легким для проверки и очистки и защищенным от грызунов.
Огородите и изолируйте угол подвала для корневого погреба.
Правильное расположение означает под землей на достаточной глубине, чтобы не проникал мороз.Подвал должен быть прочным, чтобы он не обрушился на вас. Он должен быть непогодным, чтобы холодный ветер не дул и не заморозил продукты. У вас должен быть легкий доступ, чтобы заполнить его, использовать продукты и очистить его в конце зимы. И он должен быть защищен от грызунов, чтобы всю пищу, которую вы храните, не прогрызли крысы и мыши.
Необходимо предусмотреть дренаж, как и в случае с любым другим подвалом, и подвал должен быть изолирован, чтобы он мог поддерживать низкую температуру как можно дольше и обеспечивать надлежащие влажные условия хранения.
Наконец, микроклимат в погребе (более холодный у пола, более теплый у потолка) должен позволить вам удовлетворить различные требования к температуре и влажности для разных культур. Погреб будет наиболее успешным, если он объединит ваши подземные хранилища продуктов в одно эффективное и компактное устройство. Удивительно, насколько легко яма в земле удовлетворяет всем этим условиям.
Идеальное место для корневого погреба – ваш подвал
В любом доме с подвалом уже есть потенциальный подвал.Вам просто нужно открыть вентиляционное отверстие, чтобы холодный воздух мог поступать осенними ночами, и сбрызнуть пол водой для увлажнения. Регулирование температуры в корневом подвале почти автоматическое, потому что холодный воздух, который тяжелее теплого, будет стекать вниз, вытесняя более теплый воздух, который поднимается и выходит. Это постепенно снижает температуру в подвале по мере того, как осень становится прохладнее и ночью.
К тому времени, когда условия на улице достаточно холодные, чтобы потребовать перемещения корнеплодов в подвал (примерно с 21 октября по 7 ноября здесь, в штате Мэн), условия в подземном саду просто прохладные и влажные.При минимальном внимании они останутся такими до поздней весны следующего года.
Вариант подвала – закопанный ящик хорошо работает в подвалах с земляным полом.
При строительстве корневого погреба нельзя использовать древесину или другой материал, который может пострадать от намокания. Идеальный подвал для корнеплодов – из бетона или камня с жесткой изоляцией снаружи. Любая долговечная древесина в корневом подвале быстро становится влажной и плесневеющей. Древесина не только гниет, но и служит домом для бактерий и организмов, вызывающих порчу, и является объектом грызунов.Каменный или бетонный погреб неприступен. Он не гниет и не разлагается, а толстые стены сохраняют прохладу земли.
Постройте стену или выкопайте яму
Самый простой способ сделать корневой погреб – отгородить один угол подвала как отдельную комнату. Лучший материал – бетонный блок. Нет проблем, даже если остальная часть подвала отапливается. Вам просто нужно изолировать одну температурную зону от другой.
Оставьте достаточно места между верхом стен и балками верхнего этажа, чтобы можно было установить потолок из цементных плит с жесткой изоляцией над ним.Также прикрепите жесткую изоляцию к обогреваемой стороне возводимых стен погреба. Изоляцию можно защитить бетонным покрытием, например Block Bond. Установите изолированную металлическую дверь для доступа, и конструкция готова.
Закопанная бочка – это простой корневой погреб.
Есть несколько более простых вариантов, особенно для хранения небольшого количества овощей.
Если в вашем доме есть старинный подвал с земляным полом и достаточно дренажа ниже уровня пола, вы можете выкопать в полу яму глубиной от 18 до 24 дюймов, выложить ее бетонными блоками и добавить изоляционное покрытие.Вам нужно будет открывать крышку каждые несколько дней, чтобы способствовать воздухообмену в яме.
Яма не так проста в использовании, как комната, в которую можно войти, но, как и любая яма в земле, она должна сохранять корнеплоды прохладными и влажными. В более теплом климате вы можете использовать аналогичные ямы или закопанные бочки для хранения на открытом воздухе или в неотапливаемом сарае.
Один из простейших методов, который мы когда-либо использовали до того, как у нас появился корневой погреб, заключался в том, чтобы выкопать o ям в одной секции зимней теплицы. В этом случае мы использовали металлические мусорные баки и закопали их краем в почву под внутренним слоем. Чтобы они оставались прохладными, мы изолировали их крышки. Мы заполнили эти банки всеми традиционными корнеплодами после сбора урожая поздней осенью. Все наши запасы еды на зиму в том году находились в одном центральном месте, и когда мы выходили собирать свежий шпинат и зеленый лук на обед, мы приносили сохраненные картофель и капусту одновременно.
Рекомендуемая литература
Как сохранить пищу без потери питательных веществ
Станьте настоящей сенсацией брожения с этими 8 рецептами!
.