Как в домашних условиях хранить лук севок: Как правильно хранить лук севок в домашних условиях до весны

Как и в чем правильно хранить лук-севок до весны?

Севок очень легко вырастить, ведь он очень неприхотлив и не требует сложного ухода. Зато сохранить его семена до следующей посадки не так-то просто. Даже опытные хозяйки часто прекращают сажать лук-севок только из-за сложности его хранения. Но если знать, как правильно хранить лук-севок дома, ваш урожай без проблем прекрасно сохранится до весны.

Что представляет собой посадочный материал?

Севком называются луковицы небольшого диаметра, которые появляются в самый первый год после высадки семян. В дальнейшем из севка можно вырастить прекрасный урожай лука. Высаживание таких луковиц имеет массу преимуществ.

• Во-первых, посадив севок в начале весны, вы получите ранний урожай лука. О том, как сажать лук-севок весной, мы писали тут, а здесь вы можете узнать, как правильно подготовить его к посадке.
• Во-вторых, сильная корневая система делает лук очень неприхотливым – он не требует обильного полива и применения удобрений. Вы получите большой урожай без особых хлопот.

Для посадки и хранения лучше всего подходят луковки небольшого размера, собранные в конце августа. Чтобы понять, пришло время собирать урожай, или ещё нет, посмотрите на его перья. Если они уже пожелтели и стали сохнуть, пора собирать самострел. Выбирайте ровные луковицы без пятен и гнили.

Не забудьте хорошо очистить их от налипшего грунта и подрезать корешки, оставив небольшой “хвостик”.

Какие сорта лучше всего хранятся в течение зимы?

Дольше всего, как правило, хранятся золотистые сорта посевного лука, например:

• Штутгартер Ризен;
• Стурон, Универсо F1;
• Трой;
• Центурион;
• Геркулес;
• Сеттон.

Среди этих сортов есть как среднепоздние сорта, так и с ранним созреванием. Из красных сортов можно выбрать:

• Ред Барон;
• Ред Кармен;
• Даниловский 301.

Все эти сорта прекрасно переносят зимнее хранение, устойчивы к гниению и болезням, прекрасно переносят засушливую погоду.

Белый лук не стоит оставлять для хранения на всю зиму, так же как и многие сорта красного. Эти виды чаще всего начинают гнить или прорастать раньше, чем наступит время высаживать луковицы в почву.

Где подобрать место в квартире или загородном доме?

Лук на посадку хранится в таре с отверстиями для вентиляции. Для успешной зимовки температура хранения не должна превышать 25 градусов. Помещение обязательно должно хорошо проветриваться. Самые популярные места для хранения лука-севка:

• чердак;
• подвал;
• подпол;
• погреб.

Но если у вас нет возможности отправить урожай на зимовку в специальное помещение, не стоит переживать. Подойдёт любое сухое прохладное место без попадания прямых солнечных лучей.

Для хранения подойдут:

1. сетки;
2. матерчатые мешки;
3. деревянные ящики;
4. пластиковые контейнеры с отверстиями для вентиляции;
5. лотки, где севок нужно хранить россыпью в один слой.

Важно! Любые мешки, контейнеры или ящики нужно держать открытыми, чтобы лук-севок не начал загнивать.

Как правильно подготовить семенной лук после сбора или покупки?

Перед хранением весь запас луковиц нужно тщательно просушить при высокой температуре до 35 градусов. Идеальный вариант того, как подготовить лук-сеянец перед зимним хранением – это равномерно рассыпать его на любой ровной поверхности во дворе участка. В квартире можно выбрать для подготовки лука подоконник или балкон. Главное, чтобы луковицы лежали на солнце и в один слой.

Также следите за тем, чтобы помещение хорошо проветривалось. Для качественной подготовки севку необходимы солнце и свежий воздух.

Ещё один вариант – сушить севок в подвешенном состоянии. Для этого подойдёт чулок или узкая длинная сетка.Когда начнёте раскладывать севок в ёмкости для хранения, внимательно осмотрите все луковицы. Они должны быть чистыми, ровными, без изъянов.

Способы хранения для домашних и иных условий – характеристика, сроки, температура

В каждой семье есть свои способы хранения севка в зиму. Но есть несколько самых популярных и проверенных вариантов сохранить лук до весны сочным и свежим.

Холодный метод – что это, можно ли держать мелкие луковицы в холодильнике?

Так называют метод хранения при низких температурах – в подвале, на чердаке, в погребе. Холодное хранение популярно среди хозяек, ведь этот метод отлично подходит для зимнего периода.

• Подготовленный лук нужно поместить в подходящую ёмкость и поместить в тёмное прохладное место, например в погреб, до следующей высадки.

  Для холодного хранения в квартире подойдёт полка холодильника с самой низкой температурой. Лучше всего будет при таком хранении поместить лук в чистые тканевые мешочки.

• Ещё один вариант – высадить лук под зиму. Этим способом можно воспользоваться в регионах со снежными зимами. Лук высаживают на грядку, а с наступлением тепла он прорастает самостоятельно. Большинство сортов севка прекрасно переживает холода, поэтому такой способ естественного хранения очень популярен при наличии своего огорода. Готовый урожай можно будет собрать уже к началу лета, а на место лука вы сможете посадить любые другие сельскохозяйственные культуры.
  Кроме того, если вы купили севок в середине зимы или ближе к весне, только такой способ будет единственным подходящим.

• Третий способ холодного хранения предполагает закапывание его в почву. Прежде всего нужно взять ведро и насыпать на дно толстый слой опилок. Оставшееся пространство заполняется севком, но не до краёв, чтобы луковицы не задохнулись. Сверху нужно доверху насыпать опилки. Теперь ведро необходимо накрыть крышкой и закопать в землю на глубину 10-15 см. Луковицы при таком хранении отлично зимуют и сохраняют свою свежесть.

Теплый метод для городской квартиры

Способы холодного хранения самые простые, если у вас есть дача или частный дом. Но если вам нужно сохранить лук-севок в обычной городской квартире, а в холодильнике места нет, попробуйте воспользоваться методом тёплого хранения.

Поставьте тару с луком в теплое прохладное помещение вдали от отопительных приборов, батарей и кондиционеров. Не забывайте почаще проветривать помещение и следить за тем, чтобы комнатная температура не превышала 25 градусов и не опускалась ниже 17. Если луку будет слишком жарко, он высохнет за зиму, а если слишком прохладно, он начнет прорастать. В обоих случаях севок станет непригодным для высаживания.

Важно! Место хранения севка должно быть сухим. Не стоит размещать севок около источников воды, так как при повышенной влажности он будет гнить.

Кроме того, заведите привычку время от времени перебирать лук, чтобы вовремя выбросить подгнившие луковки. Помните о том, что лишь единственная испорченная луковица способна заставить вас выбросить весь запас из тары. Если вы нашли подпорченную луковку, её можно попытаться спасти. Снимите с поврежденного места шелуху и осмотрите луковицу. Если внутри гнили нет, оставьте её, и скорее всего очень скоро нарастёт новая здоровая кожица.

Чтобы получить хороший урожай лука-севка мы подготовили вам полезные статьи о выращивании и уборке такого лука.

Комбинированный способ

Здесь объединяются предыдущие методы. Пока не наступят морозы, луковицы хранятся теплым методом. Затем температура постепенно снижается до 0 градусов.

С приходом весны температуру нужно снова повышать до 26-31 градуса, а затем снизить до 22 и держать такой температурный режим до высадки лука.

Вы можете выбрать любой удобный метод, но перед посадкой нужно обязательно прогреть лук при температуре около 35 градусов. Это следует делать в течение 3-5 дней после того, как вы достанете запасы севка из места зимовки. Идеальный вариант – поместить россыпь севка под прямые солнечные лучи. Прогревая луковицы, вы дадите толчок к росту. Кроме того, это помогает предотвратить некоторые болезни лука.

У всех способов хранения есть свои плюсы и минусы. Какой бы вы ни выбрали, при грамотной подготовке урожая и правильном хранении вы без проблем сохраните до весны все запасы севка. Потратив немного времени на создание для севка хороших условий зимовки, вы гарантированно получите после высадки богатый урожай экологически чистого лука.

Как хранить лук севок зимой до весны в домашних условиях в квартире до посадки

Содержание статьи

Залог хорошего урожая репчатого лука – это качественный посадочный материал. К сожалению, весной в продажу поступает лук-севок, неспособный вырасти в нормальную луковицу. Растения или уходят в стрелку, или болеют из-за нарушения условий хранения продавцом.

Чтобы избежать подобной проблемы, покупают севок свежего сбора в конце осени и хранят его самостоятельно. Существуют три основных способа, как хранить лук-севок с наименьшими потерями. Рассмотрим подробно каждый из них.

Что влияет на хранение лука в квартире

В первую очередь важна температура, как и для луковиц лилии. Идеальной для хранения считается +18°, что в комнатных условиях практически невозможно. Так же не подойдет хранение в холодильнике из-за повышенной влажности и колебания температур. Лук будет прорастать и гнить. В холодильнике возможно сохранить севок всего на 1 месяц.

Выращиваете севок сами или покупаете перед посадкой?

РащуПокупаю

Чтобы лук-севок хранить до весны, создают оптимальные условия. Лучше всего лук лежит при температуре +17…+19°, влажности 55-60% и полном отсутствии освещения. Сохранить можно и в холоде, но не ниже -4°. Другие варианты тепловых режимов для севка не подходят.

Как подготовить лук к хранению

После покупки севка или выращивания из чернушки всю партию необходимо правильно подготовить к хранению. Недостаточно просто положить лук в коробку. Скорее всего, он прорастет или испортится. А даже если доживет до посадки, из него не получится качественная репка.

Пошаговая инструкция:

1. Сушка. Севок рассыпают одним слоем на газету и выдерживают не менее 7 дней. Лучше сушить при температуре выше комнатной возле отопительных приборов, тепловых вентиляторов. Обеспечение +30…+35° на стадии сушки позволяет луковицам приобрести иммунитет от болезней.
2. Сортировка. Перед закладкой на хранение каждую луковицу тщательно рассматривают. Откидывают подгнившие, пересушенные и больные. Так же важно разложить по размерам. Для выращивания лука-репки подходят экземпляры 1 см в диаметре. Все, что крупнее, будут стрелковаться. Из них вырастает только перо.
3. Укладка. Подготавливают тару: пластиковые ячеистые ящички, картонные коробки с отверстиями для циркуляции воздуха. Емкости моют, дезинфицируют раствором марганцовки и высушивают. Раскладывают севок слоями не более 10 см в толщину и накрывают от света.

Похожие правила применяют при хранении тюльпанов и гладиолусов.

Правильно:

• шейки луковиц сухие;
• удалены лишняя шелуха и почва;
• корешки аккуратно срезаны ножницами;
• длина сухой ботвы 3-4 см.

Неправильно:

• засохшее перо оборвано руками – шейка открыта для проникновения болезней;
• лук засыпан в ящик без наполнителя вровень с бортами;
• в одной упаковке лежат луковицы разного размера;
• в закладке присутствует мусор и почва;
• головки сырые.

Хранение лука севка в коробках

Как сохранить лук-севок в домашних условиях

Существует 3 способа, как сохранить до весны лук-севок в домашних условиях. Но для хранения в квартире подходит только один, как и для георгинов.

Холодный

При холодном способе хранения обеспечивают температуру -4…-2° и влажность 50-70%: на балконе, в погребе, в дачном домике, других доступных местах.

Отсортированный посадочный материал укладывают слоями 5 см в ящики, пересыпая каждый сухими опилками. Тару ставят на полки, поддоны на расстоянии от пола и стен. Вместо опилок предпочтительнее использовать кормовой мел без включений алебастра. Такой наполнитель препятствует размножению болезней, плесени, хорошо впитывает лишнюю влагу.

Обязательны проветривания, если место хранения не оборудовано приточной вентиляцией. Пересматривать запасы рекомендуют раз в 2 недели. При этом удаляют проросшие и гнилые экземпляры.

Ещё один вариант холодного хранения – в земле. Лук укладывают в ведро, пластиковый короб, пересыпают торфом или опилками. Выкапывают яму на 80 см. Емкость накрывают плотной крышкой, помещают в углубление и засыпают слоем почвы 18-25 см.

Земляное сохранение возможно только на возвышенностях с песчаниками, чтобы исключить подтопление закладки грунтовой водой.

Теплый

При хранении клубней каллы, лука-севка в комнатных условиях при +23…+25° надо быть готовым к тому, что до момента посадки доживет не более 60% изначального количества. Способность сохраняться дома до весны есть не у всех сортов. Чтобы уменьшить потери, поступают так:

• лук просушивают;
• опускают в бледно-розовый раствор марганцовки на 1-2 ч;
• хорошо просушивают повторно;
• раскладывают партиями по 100-150 г в бумажные пакеты, заворачивают в газету;

• свертки укладывают в открытую тару с отверстиями;
• помещают на хранение в самое прохладное место: антресоли в прихожей, кладовая, перед балконной дверью и т.п.

Раз в неделю разворачивают, откладывают проросшие экземпляры. Сохраниться до весны они не смогут. Но можно получить урожай зимней зелени. Лук сажают в лоток с грунтом и ставят на подоконник.

Комбинированный метод

Способ заключается в плавном понижении температуры. Осенью, после подготовки севка к хранению, его укладывают в ящики, пересыпав опилками. Тару укрывают от света и оставляют под крышей на открытом воздухе до первых заморозков. Подойдет крытая терраса, чердак, сарай. Так луковички постепенно привыкают к холоду.

На зимнее хранение их перемещают в подвал со стабильной температурой в районе -2°. А весной, коробки выносят обратно. Севок так же постепенно привыкает к повышению теплового режима.

Главная опасность такого метода хранения заключается в колебаниях температур. Если смена окажется резкой, посевной материал храниться не будет. Он отпотеет и загниет за 1-2 недели.

Не стоит заплетать лук-севок в косички, как это делают с крупными луковицами. За зиму такая вязанка усохнет под воздействием теплого воздуха в квартире или перемерзнет при хранении в подвале.

Лук до весенней посадки можно вообще не хранить, а просто посадить его по осени в грядку. В природных условиях порча его будет минимальна, особенно снежной зимой. Зато весной получится ранний урожай зелени. Недостаток один – полноценные луковицы не вырастут, а уйдут в перо.

Предыдущая

Сад и огородХранение гладиолусов в домашних условиях зимой

Следующая

Сад и огородХранение луковиц тюльпана зимой

Действенные способы сохранить лук севок до посадки весной в домашних условиях | Моя успешная дача

Сейчас начало февраля и это то самое время когда можно дешево приобрести хороший севок. Кроме покупки, важно сохранить посадочный материал до весны с минимальным количеством потерь. О том, как это сделать, я расскажу в данной статье.

Что делать после покупки и какую тару использовать для хранения лука севка?

После того как вы купили посадочный материал, обязательно пару дней просушите его в домашних условиях он должен привыкнуть к новому микроклимату помещения. Затем переберите лук и удалите все больные, сухие и поврежденные луковки.

Я никогда не сомневаюсь в своем посадочном материале, если он отвечает следующим требованиям:

• размер луковки в самой толстой его части составляет от 1 до 2 см;
• луковицы покрыты сухой, блестящей и плотной чешуей, характерного для сорта цвета;
• на донце луковиц нет признаков гнили;
• сам севок твердый и полновесный.

Тара для хранения посадочного материала

Самой лучшей тарой для хранения севка считаются картонные коробки, пластиковые и деревянные ящики высота которых не превышает 20 см. Так же лук прекрасно хранится в хлопчатобумажных и льняных мешках, мелкоячеистых сетках и капроновых колготках.

Сохранить лук севок до весны можно тремя способами: теплым, холодным и комбинированным. О каждом способе я расскажу вам отдельно.

Теплый способ

Пожалуй это самый распространенный и мой любимый способ хранения посадочного материала. Этим способом я храню и сама. Лук севок я обычно насыпаю небольшими партиями в коробки из под обуви и убираю в темное и сухое место. У меня таким местом служит сухой подпол, так как я живу в частном доме. В квартире я рекомендую поставить тару с севком в прохладную и сухую кладовку или же под кровать.

Температура воздуха при таком хранении должна находится от +3 до +24 градусов. И желательно, чтобы воздух в помещении был сухой. При повышенной влажности севок начнет гнить.

Если по каким-то причинам в вашем помещении наблюдаются колебания влажности, то пересыпьте севок любым абсорбирующем влагу материалом. Таким материалом могут служить опилки, пенопластовая крошка, сухой мох, перлит.

Важно! Если вы решите работать с перлитом, обязательно наденьте маску, так как этот материал очень сильно пылит, а вдыхать эту пыль нельзя!

Холодный способ

Этот способ хранения также помогает сохранить посадочный материал до весны. При данном способе перед закладкой севка на хранение вы должны несколько часов просушить лук при +25..+30 градусах несколько часов. Затем нужно переложить лук в тару для хранения и поместить на хранение в прохладное помещение с температурой воздуха от +3 до +5 градусов и влажностью воздуха 60-65%.

Данным помещением может быть холодная кладовка, подпол, погреб, холодильник.

Важно! При холодном способе хранения перед высадкой севок нужно перенести из прохладного помещения в теплое. И дать согреться как минимум неделю.

Комбинированный способ

Данный вариант хранения заключается в комбинировании двух вышеописанных вариантов, с использованием теплого и холодного варианта хранения.

Этот способ больше подойдет тем огородникам, которые выращивают севок из чернушки. Ведь с момента его летней уборки и до весенней посадки во многих регионах его нужно сохранить в течении 9 месяцев.

После того как вы уберете с грядки лук и в течении 2 недель хорошо его просушите, до октября месяца желательно хранить севок при температуре +20 градусов. В октябре севок уберите в холодное помещение (+3..+5 градусов) и держите там его до конца февраля. А уже в марте перенесите лук в тепло (+20..+24 градуса) и храните до посева.

Важно! Если вы приобрели севок для посадки весной, то сохраняйте его до посева только в тепле.

Как сохранить купленный лук севок до посадки

Сажают лук севок на грядку весной, не раньше конца мая. Поступает в продажу посадочный материал в начале марта. Поэтому, чтобы вам достались качественные луковицы, рекомендуется позаботиться о покупке севка не позднее марта. Но как сохранить лук севок в домашних условиях до посадки весной. Создать хорошие условия для хранения несложно. Об этом мы поговорим в этой статье.

Хранение посадочного материала

Чтобы выросли крупные луковицы, а не стрелки, нужно до посадки правильно хранить севок:

• Купленный лук перебирают. Поврежденный и подгнивший севок отбраковывают, а хороший перекладывают в картонную коробку.
• Луковицы просушивают при температуре около 22 градусов по Цельсию, несколько дней. Во время сушки, нельзя накрывать коробку крышкой или пленкой. Обязательно должен поступать воздух.
• Коробку с луком переносят в сухое, затемнённое место. Хранят при температуре от 17 до 25 градусов. Периодически лук перемешивают и перебирают.
• За неделю до высадки в открытый грунт, лук-севок прогревают до +35 около батареи: он даст приличный урожай и не выпустит стрелок.

Подгнил севок — что делать?

Некоторые сорта достаточно дорогие. Поэтому, спешить выбрасывать подгнившие луковицы не стоит. Можно постараться такой лук вылечить. Поддаются лечению лишь поверхностно подгнившие луковицы.

С луковок снимают слой шелухи, где находится область поражения. Шелуху выбрасывают, а луковицы перекладывают в картонную коробку. Убирают на хранение, в течение которого севок покрывается здоровыми чешуйками.

Хранение лука-севка с осени до весны

Некоторые садоводы предпочитают выращивать севок из семян на своем участке. Собранные луковицы с осени, намного сложнее сохранить, чем покупной посадочный материал. Но возможно, создав благоприятные условия.

Выбор места в жилом помещении

Чтобы лук-севок не пророс раньше времени, необходимо хранить его в затемнённом и относительно прохладном месте. В частном доме, лучшее место, где можно сохранить посадочный материал — это подвальное помещение. Обычно в подвалах поддерживается оптимальная температура (не ниже 0 градусов) и невысокая влажность воздуха.

Опытными садоводами, практикуется посадка репчатого лука под зиму. При высадки луковиц осенью, не придётся хранить посадочный материал всю зиму.

Если нет подвала, то выбирают сухое и затемнённое место в комнате. Например, под кроватью или за шкафом. Главное защитить лук от солнца, так как лучи попадающие на севок, прогревают его и он быстро засыхает. При высокой влажности и низкой температуре, луковицы дают корешки и прорастают.

Хранение холодным способом

• После уборки лука с грядки, просушивают его при 33 градусах пару недель. Поврежденный и подгнивший севок отбраковывают.
• Лучшая тара для хранения лука — это картонная коробка или ящик. Не подходит пластиковая плотная ёмкость. Через стенки из пластика, не проходит воздух.
• Хранят посадочный материал в зимний период при температуре около 0 градусов. Поддерживают уровень влажности не более 75%.

Нельзя сразу сажать севок, который хранился в холодном месте. 2 недели лучок прогревают при 32 градусах. В тепле активируются перьевые зародыши. В дальнейшем формируются крупные луковицы, а не стрелки.

Теплый способ

Лук-севок отлично хранится в квартире всю зиму. Самое главное, обеспечить луку достаточную вентиляцию, чтобы он не загнивал и не сырел. Обязательно поддерживают температуру от 17 до 25 градусов.

Какую тару лучше выбрать для хранения лука? Отлично подходят картонные коробки или холщовые мешочки. Хранящийся лук в таких условиях, не пойдет в стрелку и даст добротную репку.

Смешанный способ

Подразумевается одновременное использование холодного и тёплого способа:

1. Высушенный лук-севок хранят в комнате до прихода морозов;
2. Температуру постепенно уменьшают и заканчивают хранением в погребе;
3. Весной, луковицы прогревают при +26 градусов, примерно 5 дней;
4. Хранят лук при температуре до 22 градусов до посадки в открытый грунт.

Во время хранения, обязательно проверяют целостность луковиц. Подгнившие и проросшие, сразу же убирают, а оставляют лишь хороший посадочный материл.

Как в домашних условиях хранить лук севок?

Правила хранения лука-севка до посадки

Одним из наиболее популярных посадочных материалов для садовников и огородников является лук-севок. Это луковицы небольшого размера, которые произрастают из семян в первый год, но главная задача — сохранить его до посадки. В этой статье мы рассмотрим как хранить лук-севок до посадки, какие бывают способы хранения и какие места лучше всего выбирать.

Общие правила хранения севка

Для хранения лука-севка есть определённые правила, которые необходимо знать всем начинающим или неопытным огородникам:

1. Посевной материал собирается, когда ботва пожелтела, жёлтый цвет ботвы говорит о том, что лук уже созрел, тогда же листья начинают прикладываться к земле. Это приблизительно последние дни в месяце август.
2. Севок подлежит рассортировке, перебиранию, чтобы исключить попадание проросших экземпляров к посевному материалу.
3. Луковицы должны быть целыми, с сухим хвостиком, здоровыми, без признаков гниения и повреждения, потому что даже один лучок, который испорчен может привести к порче полностью всего посевного материала.
4. Посевной материал должен просушиваться на протяжении двух суток при температуре не меньше тридцати градусов.
5. Можно просушивать здоровые луковицы на открытом воздухе, но солнечные лучи не должны прямо попадать на луковицы, подойдёт место под навесом, которое хорошо проветривается.
6. Чтобы равномерно просушить севок, нужно время от времени переворачивать и перемешивать посевной материал.
7. Чтобы узнать хорошо ли просушен лук, обратите внимание на шелуху, она должна шелестеть и легко отделяться.
8. Затем снова отсортировываются здоровые луковицы от тех, которые начали гнить.
9. Посевной материал должен быть размером от 1 до 2 см.
10. Хранить севок следует в тарах с хорошей циркуляцией воздуха, в ёмкостях с щелями и отверстиями.
11. Во избежание гниения севка необходимо оставлять мешки открытыми, а сетки подвешивать.
12. Слой лука в одной таре не должен быть больше 30 см.
13. Если большая часть севок покрылась гнилью и почернела, чтобы спасти их от гнили нужно очистить от шелухи, которая заражена гнилью. Не будет страшно даже если Вы полностью очистите лучок от шелухи, потому что севок — уникальное растение, которое способно повторно отращивать свои чешуйки. Но после данной процедуры нужно будет снова просушить лук и разложить по ёмкостям с хорошей вентиляцией.
14. Лук-севок не способен храниться более одного сезона, учитывая промежуток времени от сбора урожая и до его посадки.

Где хранить? Выбор места

Для хранения лука-севка может подойти следующее:

• деревянные ящики;
• лотки;
• сетки;
• контейнеры из пластика;
• мешки;
• можно хранить просто россыпью на чердаках, а также полках, потому что севок должен находиться от земли на высоте. Слой рассыпанного лука не должен превышать 20 см, иначе лук начнёт гнить и это приведёт к гибели всего посевного материала. Помещение должно хорошо проветриваться.

Чтобы избежать раннего прорастания севка, для хранения нужно подобрать затемнённое, сухое и относительно прохладное место. Однако, температура не должна быть очень низкой в помещении, где хранится посевной материал, иначе он погибнет, может потерять свою всхожесть. Для владельцев дома хорошим местом для хранения станет подвальное помещение, где температура не бывает ниже ноля и обладает невысокой влажностью.

Можно хранить лук по старинке, складывая его в старые колготки или чулки, затем подвязывать и хранить в квартире до прихода весны, иногда перебирая посевной материал, и выкидывая луковицы, которые начали гнить или начали увлажняться. Главное, чтобы все луковицы высохли, постоянно проветриваясь.

Для удачного сохранения посевного материала следует правильно подобрать сорта лука, потому что некоторые сорта совсем не смогут храниться на протяжении долгого времени.

Например, сорта жёлтого лука прорастать будут довольно медленно, и напротив, сорта белые и красные очень быстро растут.

Также, следует вовремя собрать урожай, ведь если затянуть сбор урожая, то есть риск повторного прорастания, тогда севок не выдержит до посадки в весенний период.

Способы хранения

Есть несколько способов по хранению лука-севка — это:

Холодный

Подразумевает хранение лука-севка в погребе, в холодильнике на самой нижней полке или в подвальном помещении. Температура должна быть не выше минус 1 градуса, не ниже минус 3 градусов.

При холодном способе хранения шансы, что севок выдержит до высадки весной намного выше. Недостаток хранения лука в холодильнике заключается в том, что на полке поместится очень мало посевного материала.

На балконе хранить севок не получится, потому что там нет постоянной температуры и низкой влажности воздуха. Хранят посевной материал в холодном месте после тщательной просушки на протяжении двух недель при температуре от 32 до 36 градусов тепла.

Важно сохранять в помещении невысокую влажность. Зимой, когда выпадает много снега, можно сохранить севок в естественных условиях, высадив его в грунт. Если нет подходящего прохладного помещения для хранения, тогда можно заполнить ведро луком-севком и закопать его в землю.

Делается это следующим образом: берётся ведро, на дно насыпают опилки, затем сверху накладывают севок таким образом, чтобы сверху можно было снова насыпать опилок и закрыть крышкой. От крышки ведра до поверхности земли должно быть не менее 15 см. Участок, где находится яма, должен быть более менее сухим.

Перед приходом весны и началом высадки нужно будет снова прогреть посевной материал за две недели при той же температуре, что и перед началом хранения для того, чтобы усилить вегетацию.

Тёплый

Подразумевает хранение посевного материала в квартире. В квартире нужно будет поддерживать особый температурный режим от 17 градусов до 25 градусов тепла, а также обеспечить хорошую вентиляцию в помещении и следить, чтобы влажность воздуха не была высокой.

Если температура будет намного выше, то севок просто-напросто высохнет, тогда весной сажать уже будет нечего. Если условия будут более благоприятные, то севок будет пускать стрелы и прорастать. Для хранения в квартире подойдут коробки, а также мешки.

Комбинированный

Включает в себя оба вышеперечисленных метода холодный с тёплым. До начала холодов севок хранится в тепле, температура окружающей среды опускается до нуля градусов постепенно, затем всю зиму хранится при этом температурном режиме.

После прихода весны на протяжении 5 дней севок нужно будет хранить при 25 градусах, затем опустить температуру хранения до 22 градусов и продолжать хранить посевной материал при этой температуре до высадки.

Например, сначала начинаете хранить ёмкости с луком до февраля возле балконной двери в течение зимы, там температура будет от 3 до 10 градусов. Затем 6 недель при 30 градусах возле батареи, такой лук, который хранится комбинированным способом не даст стрелок.

Севок, купленный в феврале или купленный в марте, нужно хранить исключительно при тёплом способе, потому что Вы не знаете правильно ли хранили севок на протяжении всего зимнего периода. Периодически выкидывайте луковицы, которые начали гнить или увлажняться. Затем в течение восьми часов прогревают севок при температуре выше 40 градусов, это позволит избежать стрелкования и позволит пробудить спящие почки.

Холодный метод сохранения лука намного лучше тёплого по следующим причинам:

• севок не будет пересушен;
• головки не будут гнить;
• уменьшается риск раннего прорастания;
• стабильный, хороший урожай репчатого лука;
• зрелые растения не будут стрелковаться.

Подготовка к зимнему хранению

Севок отбирается после сбора урожая в конце июля, очищается от грунта. Севок с перьями следует хорошенько просушить и позволить дозреть на протяжении 10-15 дней. Через 15 дней стрелки, которые высохли, удаляются, репки продолжают сушить ещё на протяжении трёх дней.

Для избежания заболевания лука мучнистой росой сушить его следует при температуре 30 градусов, лучше всего возле отопительных приборов. После просушки севок тщательно перебирается, выкидываются все луковички, которые подгнили или повредились. Следующим шагом станет рассортировка севка.

Мелкие луковички следует сажать осенью, их диаметр составляет до 1см. Такие луковички могут сформировать крепкую летнюю луковицу.

Севок для посадки в весенний период должен быть диаметром от 1 до 2,5 см. Луковицы диаметром более 2,5 см тоже необходимо сажать весной, но для сбора зелёного пера, ведь он больше всего подвержен стрелкованию.

Затем отсортированные луковицы засыпают в матерчатые мешки и хранят. Хранить севок также можно в корзинах, контейнерах, ящиках, но при этом необходимо обращать внимание, чтобы воздух проходил через выбранную ёмкость.

Источник: http://rassada.info/luk/kak-hranit-sevok-do-posadki.html

Как правильно сохранить лук-севок до посадки весной в домашних условиях

Не всякий огородник покупает семена для посадки — некоторым интереснее самостоятельно вырастить, собрать и сохранить посевной материал. В этом материале пойдёт речь о том, как нужно правильно хранить с лук-севок, чтобы в дальнейшем получить богатый урожай репчатого лука.

Что и как влияет на зимнее хранение лука-севка

На сохранность семенных луковиц влияет множество факторов:

1. Длительность хранения изначально зависит от сорта лука. Семенной материал с жёлто-золотистой окраской хранится лучше, чем белые или красные сорта.
2. Время уборки урожая. При затягивании сбора растения отращивают корневую систему и подготавливаются к зимовке в земле. Это нарушает биологический ритм растений и значительно ухудшает качества лёжкости луковиц. Дождливая погода также отрицательно сказывается на длительности хранения, поэтому севок желательно убирать в сухую погоду.
3. Луковицы условно разделяют на первую (1,2–2,2 см), вторую (2,3–3,3 см) и третью (крупнее 3 см) фракции, а также на нестандартные семена — до 1,2 см. Мелкий семенной материал, такой как нестандарт, не выпускает стрелок, но очень часто высыхает при хранении. Луковицы более 3 см склонны к образованию стрелок. Поэтому наиболее качественный посадочный материал — это первая и вторая фракции.
4. Для улучшения зимовки лука-севка его нужно правильно подготовить (о способах расскажем немного позже), а также отсортировать по размеру и оставить на посадку семена первой и второй фракций. Мелкий лук можно пустить на зелень, высадив его в теплицу или на подоконнике. Крупные луковицы можно использовать в пищу либо также пустить на выгонку.
5. Периодически (раза 2 в месяц) лук-севок необходимо проверять на наличие плесени, грибка или подгнивших луковиц. Подпорченный семенной материал нужно убирать, чтобы не потерять все луковки.

Как подготовить луковицы к хранению

Качество и длительность хранения посевного материала лука во многом зависит от его подготовки, которая состоит из таких этапов:

1. О своевременном сборе урожая уже говорилось. Признаком готовности овоща к началу уборки можно считать пожелтение ботвы и её пригибание к земле. Обычно срок сбора приходится на август, но всё зависит от сорта, так как период созревания у различных сортов длится от 90 до 120 дней.
2. Следующий этап — это сортировка луковиц. Вначале отбраковывают повреждённый или подгнивший лук-севок, а затем производят сортировку на фракции.
3. Сушить севок необходимо в хорошо проветриваемом помещении при температуре +25…+32°C. Можно также делать это на улице, лучше под навесом, что защитит лук от осадков и палящих солнечных лучей. Возможна сушка на солнце, но надо следить, чтобы лучи не вызывали ожогов и позеленения луковиц. Севок периодически нужно ворошить. Если для просушки использовать сетку, которая обеспечит равномерное продувание, то переворачивать лук можно не так часто. Процесс сушки продолжается от 4 до 7 дней. Готовность продукта определяют руками: если ладонь легко скользит между луковицами, то просушку можно заканчивать.
4. Предпоследним этапом является прогревание. Для этого луковицы помещают в нагретую до +40°С духовку и, периодически её выключая (чтобы лук не потрескался), оставляют на 1–2 часа.
5. Последний этап — это охлаждение. При температуре около +20°С севок должен находиться около 3 суток.

По окончании подготовительных мероприятий лук-севок можно отправлять на хранение.

Источник: http://fermer.blog/bok/ogorod/luk/hranenie-luka/3997-kak-sohranit-luk-sevok.html

Смотрите также:

Как хранить лук-севок в домашних условиях

Процесс выращивания лука из севка имеет множество плюсов, к тому же стоит учитывать, что получение посадочного материала не отнимает много времени и сил. Для большинства огородников самое главное, как хранить лук-севок до посадки весной. Обусловлено это тем, что зимой можно столкнуться с рядом проблем, начиная с гниения и заканчивая прорастанием луковиц. Если лук будет неправильно храниться, то есть вероятность потери значительной части урожая.

При хранении лука зимой требуется соблюдать температурный режим и уровень влажности. Так как процесс хранения вызывает вопросы не только у начинающих дачников, но и у опытных огородников, оптимальным вариантом является изучение актуальной информации.

Какой лук севок лучше сажать для хранения

Перед посадкой необходимо понимать, какими вкусовыми качествами будет обладать продукция. Зачастую дачники покупают севок для посадки, но при необходимости можно сэкономить и заготовить посадочный материал самостоятельно.

Не важно, какому варианту отдано предпочтение, главное — правильно выбрать севок. Существует ряд критериев, по которым выбирается сорт севка:

1. Устойчивость к погодным условиям. Например, если севок зависит от уровня влажности или температурного режима, то такой лук будет медленно расти, а во время хранения есть вероятность его прорастания.
2. Запах. У севка должен отсутствовать запах гнили либо сырости.
3. Выбраковка. Если приобретается партия лука, то даже у качественного севка допускается наличие засохших луковиц в пределах 1% от общего количества.
4. Сухость. Наличие сухой шелухи свидетельствует о хорошей просушке.
5. Внешний вид. Посевной материал не должен быть с повреждениями. Не должно наблюдаться пятен и неровной окраски. При приобретении партии могут быть влажные луковицы, их необходимо удалить.

Во время покупки рекомендуется уточнить всю необходимую информацию: правильное название сорта, сроки хранения, характеристики. Необходимо осмотреть лук на наличие вредителей, гнилых пятен, повреждений – их быть не должно.

Правила подготовки к зимнему хранению

Мало правильно уметь хранить севок, необходимо тщательно подойти к процессу подготовки. Существуют требования, выполнив которые, можно быть уверенным, что лук долежит до наступления весны:

1. Отобрать только качественный материал. То есть все луковицы обязательно должны быть твердыми, без повреждений, с гладкой поверхностью и ровным цветом шелухи, должен отсутствовать запах гнили.
2. Лук необходимо осмотреть и перебрать при хорошем освещении. При попадании в общую емкость для хранения испорченной луковицы есть вероятность, что испортятся другие плоды.
3. Не допускается наличие свежих отростков на севке.
4. На луке не должно быть земли.
5. Особое внимание уделяется качественной просушке. При температуре от +20°C до +25°C в хорошо проветриваемом помещении лук просушивается около 7 дней.

Во время всего срока хранения рекомендуется перебирать лук и устранять поврежденные плоды.

Как хранить лук севок в домашних условиях

Для хранения лука севка зимой в домашних условиях можно воспользоваться пластиковыми лотками, ящиками из дерева, мешками. Так как имеется вероятность, что луковицы прорастут, необходимо выбирать темное и хорошо проветриваемое место для дальнейшего хранения. Можно воспользоваться старым методом – хранить луковицы в капроновых колготках. Периодически требуется перебирать севок, чтобы своевременно удалить поврежденные луковицы.

Стоит учитывать, что желтые луковицы прорастают медленно, а вот белые и красные сорта — довольно быстро.

Важно! Некоторые сорта лука не подлежат хранению, поэтому к выбору рекомендуется подходить ответственно.

Теплый способ

Данный способ предполагает, что храниться лук севок до посадки будет в квартире. Если севок хранится правильно, то он обязательно долежит до высадки на грядку. Лук, хранящийся в жилом помещении, обязательно должен находиться в сухом месте. Как правило, его помещают в шкаф либо под кровать.

Важно! Не рекомендуется хранить севок вблизи с отопительными приборами. Обусловлено это тем, что допустимый режим температуры при хранении +25 °C, а влажности 50-70%.

Если наблюдается сырость, то рекомендуется рядом с луком поставить тару, наполненную золой, древесной стружкой, либо гашеной известью. Лук хранится в капроновых чулках, которые крепят под потолком.

В процессе хранения посадочный материал необходимо перебирать и своевременно удалять высохшие либо проросшие луковицы. Основным преимуществом данного способа хранения является то, что лук не стрелкуется, но при этом мелкий севок может усохнуть.

Холодный способ

Если имеется погреб или подвальное помещение, можно хранить севок данным методом. Луком можно наполнить мешки, коробки либо корзины, а после поставить в подвал.

Оптимальный температурный режим составляет от +1°C до +3°C. Помещение необходимо регулярно проветривать. Несколько раз за сезон луковицы необходимо перебирать, а поврежденные плоды удалять. Перед посадкой требуется около недели подержать севок при комнатной температуре. Если посевного материала мало, то он может храниться в холодильнике при температуре от -1°C до -3°C. Перед посевом его рекомендуется достать и две недели подержать при температуре от +25°C до +30°C.

При необходимости можно взять пластиковое ведро (на дне которого находятся опилки), заполнить его севком, сверху засыпать опилками, закопать в землю и засыпать грунтом на 20 см. Лук, хранящийся подобным образом, остается сочным длительное время.

Комбинированный способ

Зачастую лук севок хранится в домашних условиях с использованием комбинированного метода. То есть, сочетается холодное и теплое хранение. Когда температурный режим больше 0°C, урожай подлежит хранению при комнатной температуре, на зиму его перемещают в погреб.

Как видно, особых сложностей нет, главное придерживаться рекомендаций и посевной материал гарантированно долежит до посадки.

Оптимальные условия и сроки хранения

Лук, используемый для посева, рекомендуется убирать в теплую погоду. При необходимости его можно сушить на грядках (в течение 14 дней), периодически переворачивая. Главным преимуществом данного способа просушивания является то, что погибают все микроорганизмы. Во время дождей севок необходимо переместить под навес.

Севок, диаметр которого варьируется от 10 до 25 мм, можно хранить несколькими способами: теплым, холодным либо комбинированным. Если выбирается теплый метод, то температурный режим должен соблюдаться в районе +20°C. При комбинированном варианте лук изначально хранится в помещении с температурой от +20°C, а после переносится в хранилище, где наблюдается температура от +1°C до +3°C.

Стоит учитывать, если лук длительное время хранится при температуре от +3°C до +18°C, то он начнет стрелковаться. Так же нужно брать во внимание тот факт, что температура зависит от выбранного сорта, например, овсюжка должна хранить при 0°C. Обусловлено это тем, что мелкие луковицы быстро высыхают. Многие дачники рекомендуют все остальные сорта лука хранить холодным способом, так как он надежнее.

Заключение

Держать собственный огород не так легко, так же как хранить лук-севок до посадки весной. Многие считают, что сохранить севок очень сложно, а ни один из известных способов хранения не дает гарантированного результата. В связи с этим большая часть дачников приобретает посадочный материал, стоимость которого очень высока. Если правильно выбрать способ хранения севка для определенного региона, то можно забыть о ежегодных тратах на посадочный материал.

Пошаговое руководство, как сохранить лук севок до весны в домашних условиях

Многие зимой закупают в совместных покупках посадочный материал. Как сохранить лук-севок до посадки в домашних условиях, если вы купили его в декабре-январе? Ценной информацией делится Дачный гуру-2015, сибмама MNBer: «Для начала забавно-поучительная история из личной жизни. Я выращиваю репчатый лук из севка и лук шалот на зелень и на репку. Лук шалот оставляю на семена и храню в коробке из-под обуви, пересыпаю золой. В этом году я забыла отделить семенной лук шалот, и мы его благополучно скушали, осталось 3 луковки, пришлось срочно искать и покупать. Вот что значит неправильное хранение семен

Подготовка к хранению

Лук-севок необходимо хранить в хорошо проветриваемом месте с постоянной температурой. Иначе он может перемерзнуть или перегреться, и станет негодным для весенней посадки.

Лук-севок по сравнению с обычными луковицами имеет меньший размер

Чтобы правильно сохранить севок нужно соблюдать тонкости его подготовки:

1. Обратите особое внимание на выбор посевного материала. Севки лука должны иметь большую плотность, естественный оттенок. Важно, чтобы поверхность севка не была деформированной.
2. Следите, чтобы отсутствовал запах гнили в луковицах. Почему гниет лук при хранении описано в этой статье.
3. Отбирайте севок при солнечном свете, чтобы тщательно осмотреть все сырье. Одна испорченная луковица может привести к гниению целого контейнера с севком.
4. С каждой луковицы нужно очистить остатки земли.
5. Просушите севок. Его корешки должны быть идеально сухими и расправленными. На них не должны возникать новые отростки.
6. Для сушки лук помещают в небольшую комнату с оптимальной влажностью и циркуляцией воздуха. Температура при просушивании должна быть не более 32 градусов. В таких условиях лук находится 7 дней.
7. После сушки нужно прогреть севок при 40 градусах 24 часа.
8. Можно поместить лук в небольшой чулок и вывесить для просушивания.

Сушка луковиц в чулках

В процессе сушки можно держать севок в мешке, корзине или пластиковом контейнере. В емкость обязательно должен попадать чистый воздух.

Что и как влияет на зимнее хранение лука-севка

На сохранность семенных луковиц влияет множество факторов:

1. Длительность хранения изначально зависит от сорта лука. Семенной материал с жёлто-золотистой окраской хранится лучше, чем белые или красные сорта.
2. Время уборки урожая. При затягивании сбора растения отращивают корневую систему и подготавливаются к зимовке в земле. Это нарушает биологический ритм растений и значительно ухудшает качества лёжкости луковиц. Дождливая погода также отрицательно сказывается на длительности хранения, поэтому севок желательно убирать в сухую погоду.
3. Луковицы условно разделяют на первую (1,2–2,2 см), вторую (2,3–3,3 см) и третью (крупнее 3 см) фракции, а также на нестандартные семена — до 1,2 см. Мелкий семенной материал, такой как нестандарт, не выпускает стрелок, но очень часто высыхает при хранении. Луковицы более 3 см склонны к образованию стрелок. Поэтому наиболее качественный посадочный материал — это первая и вторая фракции.
4. Для улучшения зимовки лука-севка его нужно правильно подготовить (о способах расскажем немного позже), а также отсортировать по размеру и оставить на посадку семена первой и второй фракций. Мелкий лук можно пустить на зелень, высадив его в теплицу или на подоконнике. Крупные луковицы можно использовать в пищу либо также пустить на выгонку.
5. Периодически (раза 2 в месяц) лук-севок необходимо проверять на наличие плесени, грибка или подгнивших луковиц. Подпорченный семенной материал нужно убирать, чтобы не потерять все луковки.

Общие правила хранения севка до посадки

Для хранения используют тару с хорошей вентиляцией. Семена складывают в несколько слоев, но не выше 30 см. Самостоятельный сбор посева проводится в конце августа.

Отсортировывают целые луковицы без следов гниения, сушат на свежем воздухе в тени или в теплом месте при температуре +25…30°C.

Сохранить севок в целости до посадки удастся только в помещении, где соблюдается температурный режим и уровень влажности.

Способы и места хранения

Чтобы сохранить лук до весны, его нужно держать в правильной емкости и соблюдать температурный режим. Для севка подойдут такие места хранения:

1. Деревянные ящики.
2. Сетки.
3. Пластиковые контейнеры.
4. Мешки.
5. Хранение в специальных лотках с россыпью.

Любая емкость должна иметь небольшую щель или отверстие для циркуляции свежего воздуха.

Хранение севка в пластиковых контейнерах

Мешки нужно оставлять открытыми, чтобы севок не начал гнить. Сетку с луком подвешивают на небольшую высоту.

Как хранить лук важно знать, одним из примеров хранения — россыпь. Севок высыпают в лоток слоем в 20 см. Можно держать лук на чердаке или в темном погребе. В помещение должен постоянно попадать воздух.

Холодный метод

Держать севок в температуре от -2 до -4 градусов — это самое важное условие холодного метода. Для таких целей подойдет подвал или холодильник. Не забывайте про повышенную влажность в помещении, она должна отсутствовать при хранении лука.

Хранить лук можно в холодильнике

Перед холодным методом нужно совершить прогревательную процедуру для севка при 32 градусах. Держать в таких условиях их нужно 2 недели. После холодного хранения перед высадкой севок снова прогревается.

Про то, можно ли заморозить лук порей читайте в данной статье.

Можно оставлять лук на улице при не очень холодной зиме. Севок нужно положить в пластиковый контейнер. В него предварительно насыпаются опилки. В контейнер выкладывается лук одним слоем и снова покрывается опилками. Емкость закрывается крышкой и помещается в небольшую яму в земле. Она должна быть выкопана на сухом участке. Весной нужно выкопать контейнер и извлечь из него севок.

Теплый метод

Оптимальная температура – от 17 до 26 градусов. Влажность в помещении должна быть низкой, иначе луковички будут прорастать.

Если в помещении будет холодно, севок пустит стрелу. А при температуре свыше 26 градусов луковички полностью высохнут. В таком случае их нельзя будет использовать для высадки.

Требуется удалять стрелки лука для получения большей массы пера

Иногда огородники приобретают севок к началу весны. Невозможно знать точно, как его хранили до этого. Чтобы лук не давал стрелок, его нужно до высадки в грунт хранить только теплым методом. Важно после покупки просушить сырье при +22 градусах. До высадки севок сохраняют по всем правилам теплого метода. Периодически нужно проверять севок, чтобы луковички не начинали гнить или покрываться лишней влагой.

Про посадку лука весной на головку читайте по ссылке.

Испорченный лук сразу удаляется из емкости, чтобы избежать заражения всего посадочного материала.

Комбинированный метод хранения

Он объединяет два способа хранения – теплый и холодный. Севок помещают в тепло до наступления зимних морозов. Через некоторое время температуру нужно постепенно снижать. Опускается она до 0 градусов. Именно при такой температуре нужно хранить лук до начала весны. После этого градус понемногу увеличивают до + 27. Через 5 дней нужно уменьшить тепло до +22.

Хранение лука в хранилище, удобный метод для постепенного изменения температуры

При какой температуре и влажности?

Сохранить качественный посевной материал до момента его высадки в грунт можно при соблюдении определенных условий:

• оптимальная температура хранения +20-25°С;
• влажность воздуха от 50 до 75%.

Чрезмерно сухой воздух высушит семена, а переизбыток влаги в воздухе может стать причиной развития процесса гниения и порчи посевного материала.

Температура

Максимальной температурой для хранения считается +20 градусов, минимальная температура до -1 градуса. Проветривание помещения должно быть достаточно регулярное. Следует избегать резких запахов эмали и различных покрасочных, бытовых запахов. В случае несоблюдения правил и норм хранения луковых клубней, севок к посадке не допускается. При неправильно выполненных условиях хранения севок выбивает так называемую стрелу, опустошая сам центр клубня. Как вывод, потеря урожая предыдущего и текущего.

Клубни лука, произведенные ранней зимой либо же поздней осенью, стоит хранить только в теплом помещении с хорошей степенью вентиляции, температурой до +20 градусов. Важным пунктом в хранении является прогрев севка в первые 8 часов. Далее помещение стоит проветрить, перевести обогревание клубней в штатный режим до +20 градусов. В случае несоблюдения данной схемы хранения лук севок обязательно пустит стрелу. Не прогрев клубни в первые 8 часов перед укладкой, имеем возможность пробудить внутренние почки клубней и распустить их раньше положенного срока.

Если не прогреть клубни лука они прорастут раньше срока

Хочется отметить, что прогрев предварительно клубни мы будем иметь меньший процент заболеваний такого рода как, ложная мучнистая роса.

Тёплый метод хранения

В данном способе происходит сохранение урожая в домашних условиях. В этом случае в квартире требуется поддержание температурного режима в диапазоне от 17 до 25 °С. Кроме того, требуется поддерживать постоянный приток свежего воздуха и невысокую влажность окружающей среды.

Хранение в домашних условиях

Обратите внимание. В случае наличия более высокой температуры в помещении, севок высохнет, и возможности посадить его весной не останется. При наличии более благоприятных условий лук может прорасти значительно раньше намеченного срока. В квартире для хранения обычно используют различные картонные коробки или полиэтиленовые мешки.

Сроки

При правильно выполненной технологии лук может храниться с момент сбора урожая до периода посадки. Срок хранения – одна зима. При этом весь период должна сохраняться влажность от 65 до 72 процентов.

После того как лук извлекли из места хранения, его срок годности будет составлять 10 дней. За это время севок нужно высадить, иначе он испортится при смене температуры. Как высадить лук-севок в открытый грунт описано здесь.

Лук высаживают грядками и хранят одну зиму

Теплый способ

Вариант хранения, подходящий для городской квартиры. Тару с луком устанавливают в сухом месте, при температуре +20..+24 градуса. При таком способе есть риск высыхания части посадочного материала (до 15 %), но с этими потерями приходиться смирится. Зато лук практически избавлен от появления гнили.

Признаки порчи

Сберегаемый семенной запас необходимо периодически осматривать (не менее 2 раз в месяц), и отбраковывать подпорченные луковые головки. Об испорченности плода свидетельствуют следующие признаки:

• Плесневой налет.
• Подгнившие размягченные участки.
• Грибковое поражение.
• Тлетворный запах.

Постоянный контроль состояния посадочного материала и своевременная утилизация испорченных луковок – профилактическая мера, позволяющая сохранять основной объем с минимальными потерями.

Если начал гнить

Чтобы лук севок не начал гнить, нужно выполнять все рекомендации по хранению:

1. Правильный процесс подготовки.
2. Указанная температура в помещении.
3. Процент влажности.
4. Регулярность проветривания.
5. Правильная емкость для хранения.

Если севок вдруг начал гнить, его все равно можно спасти. Отделите от него подгнившую или зараженную шелуху. Если севок был сильно поражен гниением, можно снять с него полностью всю кожицу. В процессе хранения шелуха снова покроет лук и его получится высадить весной.

Зимой нужно обязательно просматривать севок. Если видно, что луковички преют, их убирают от основного сырья.

К сортам, которые не имеют высокой лежкости, относят лук Стардаст, о котором можно прочесть здесь.

Проверяйте шелуху на ощупь. Если она стала влажной, лук нужно обязательно просушить.

Советы опытных дачников

Владельцы дачных участков для посадки лука кроме севка домашнего «производства» часто используют покупной — из интернет-магазинов, розничной торговой сети, приобретенный у бабушек на рынке. Осенью выбор посадочного материала больше и стоимость его — ниже.

Как сохранить купленный севок до посадки весной

Поскольку чаще всего севок приобретают в конце зимы, неизвестно, каким образом его держали до этого времени. Чтобы избежать стрелкования посаженного лука, семена следует хранить только теплым способом.

1. Обязательный момент — после покупки севка его необходимо прогреть/просушить и хранить до самой посадки при температуре +20…+22 °C.
2. Накануне посадки семена в течение 8 часов прогревают при температуре 40-44 °C для пробуждения спящих почек.

Такая тепловая обработка позволит избежать стрелкования.

Севок немного подгнил — что делать?

Во время ревизии посадочного материала обнаружилось, что севок отсырел и начал подгнивать. Ситуацию можно исправить — достаточно отобрать подгнившие луковицы и снять с них поврежденный гнилью слой (до здоровых чешуй). При необходимости луковички протирают сухой мягкой тряпочкой.

Через некоторое время на поверхности севка образуется новая защитная чешуя — уже здоровая.

У опытных дачников имеются свои секреты, они охотно делятся тонкостями хранения запасов севка. Правильный подбор сортов, своевременная уборка луковиц с грядки и качественная просушка посадочного материала — только половина необходимых условий. Вторая половина — соответствующий реальным возможностям выбор способа хранения и пристальное внимание к севку всю зиму до весны.

Сроки хранения

Срок хранения лука зависит от стадии покоя определенных сортов и достаточного содержания эфирных масел и сухих веществ. Для длительного хранения пригоден севок поздних и острых сортов. Ранние сладкие, наоборот, не хранятся более двух месяцев — они начинают портиться и прорастать.

Белые луковицы с желтой шелухой — самые популярные и острые. Хранятся они дольше всех при создании благоприятных условий до высевания.

Семена белого лука хранятся до шести месяцев, но более требовательны к условиям в помещении. При высокой влажности такой сорт начинает гнить.

Красный лук хранится недолго: в обычных условиях — не более двух месяцев.

Видео по теме

Как подготовить и в чем хранить лук севок, подскажет видео:

ЧТО ЗНАТЬ О НАБОРЫ ДЛЯ ЛУКА

Члены группы садоводов, которые знают и любят лук, отдают предпочтение луковицам в своих планах посадки. В отличие от большинства других овощей, лук-севок можно сажать сразу после обработки почвы, не дожидаясь установления погоды. Поздние похолодания или заморозки им не повредят.

Это означает, что этим универсальным овощем можно наслаждаться по-разному все лето: от зеленого лука (зеленый лук) в течение нескольких недель после посадки севка до большого сушеного стола или лука для готовки позже.

Лук выращивают из семян, но именно луковые завязки, маленькие белые, желтые или красные луковицы собираются на ранней стадии развития

, что дает домашнему садоводу фору и уверенность в успешном урожае. Они продаются навалом или в количестве или в упаковках разного размера и количества в садовых центрах и супермаркетах.

Вот некоторые вещи, которые следует знать о луковых севках, чтобы получить от них максимум:

– Вы сажаете их одним способом, чтобы получить свежий зеленый лук для салатов ранней весной, и другим способом, если хотите вырастить большой стол или приготовление лука.- Большие белые наборы обычно дают самый быстрорастущий зеленый лук. Часто большая белая луковица дает два или три острых стебля зеленого лука.

– По иронии судьбы, меньшие наборы лучше производят большой столовый лук.

Правильный посев – ключ к получению нужного вида лука, по словам Гарри Паарлберга, генерального менеджера компании Dutch Valley Growers Inc. в пригороде Южной Голландии, крупного фермерского кооператива, производящего луковые севки более половины. век.

Первым шагом, сказал Паарлберг, является разделение покупаемых вами наборов на большие и маленькие. Затем: «Если вы хотите ранний зеленый лук, посадите более крупные луковицы на 2-3 дюйма глубиной, расположив их на расстоянии полдюйма друг от друга рядами примерно в 30 см друг от друга. Сделайте это, как только почву можно будет обработать. Продолжительный урожай можно собирать все лето, если сажать новые наборы через равные промежутки времени.

” Для сухого жареного лука выделите меньшие наборы и сажайте их очень неглубоко – ровно настолько, чтобы покрыть верхнюю часть наборов грязью.Разместите их на расстоянии 2 или 3 дюймов друг от друга, чтобы у них было место для полного развития ”.

Белые наборы обычно дают более мелкий зеленый лук, а желтые дают более зрелый сухой лук. Любой вид, однако, превратится в любой желаемый вид лука, в зависимости от их размера и способа посадки.

Садоводам, приобретающим достаточное количество наборов для последовательных посадок в течение вегетационного периода, не нужно беспокоиться о лежкости лука. При хранении в сухом прохладном месте они быстро разрастаются при посадке и увлажнении, даже если они обезвожены.

Лук дает самый ранний урожай с овощного участка при выращивании из севка. Если вы планируете выращивать большие количества для хранения для дальнейшего использования, может быть более экономичным будет выращивать некоторые из семян соответствующих сортов. В пакетах с семенами и каталогах они описаны как «хорошие хранители».

Семена можно сеять с тонкими интервалами в рядах, а саженцы пересаживают позже, оставляя больше места в других рядах для созревания. Начните сушку урожая достаточно рано, чтобы завершить работу до того, как начнутся осенние дожди или заморозки.Ускорьте процесс сушки, надавив на луковицы плоской стороной граблями, чтобы остановить рост после того, как луковицы перестанут увеличиваться в размерах.

Начинайте сбор урожая, когда луковые ботвы почти наполовину высохнут. Вытащите или выкопайте лук и разложите его вдоль ряда, чтобы он полностью высох. После того, как верхняя часть полностью высохнет, отрежьте ее или заплетите, чтобы повесить, а затем храните при температуре около 40 градусов.

Красочная бесплатная брошюра о выращивании лука из наборов доступна по запросу в компании Dutch Valley Growers Inc., P.O. Box 304, Южная Голландия, Иллинойс 60473.

Луковые наборы | Дом и Авто Тайзена

Луковые наборы

Как сажать, собирать и хранить

Выберите желто-белые или красные луковые наборы и начните сажать их ранней весной, как только как только почва будет обработана. Мороз после посадки не повредит комплектам.

Посадка
Перед посадкой разделите наборы на два размера. Используйте самые большие наборы для зеленого столового лука и меньшие наборы. для сухого приготовления лука.ДА!!! Это правильно … сажайте самые большие наборы для зеленого лука и меньшие наборы для приготовление лука.

Зеленый столовый лук
Выберите большие наборы размером никель и больше и посадите в ряд корнями вниз, на расстоянии 1⁄2 дюйма друг от друга и от двух до трех дюймов глубиной. Глубокая посадка дает больше белых съедобных стеблей. Всего за четыре-пять недель вы будете подавать вкусный зеленый столовый лук. Продолжайте сажать наборы еженедельно, чтобы обеспечить бесперебойную поставку в течение всего периода. лето.

Лук для приготовления в сухом виде
Выберите самые маленькие наборы, размером с пятак и меньше, и сажайте в ряд корнями вниз, два-три. в дюймах друг от друга и достаточно глубокой, чтобы покрыть верхнюю часть комплектов грязью.Держите рядов наборов примерно по 12 дюймы друг от друга.

Сбор урожая

Зеленый столовый лук
Потяните за лук, когда его верхушка будет примерно на 12 дюймов в высоту, и удалите внешнюю оболочку. Зеленые топы можно использовать в супах и салатах. Если зеленый столовый лук станет слишком большим, у него будет более сильный вкус … этот лук можно использовать для приготовления пищи.

Лук готовки в сухом виде
Лук готовки в сухом виде готов к уборке, когда верхушки растений начинают опадать. Это произойдет позже летом (июль и август).Как только ботва высохнет и упадет, вытащите лук и дайте ему остыть. сушить в тени в течение одной-трех недель, прежде чем поместить их на хранение.

Хранение
Зимой можно хранить только сухой жареный лук. Как только лук полностью высохнет, завяжите вершины вместе завязать и повесить в сухом прохладном месте. Вы можете предпочесть отрезать верхушки, оставив около 1 дюйма на 1-1⁄2 дюйма стебля и поместите лук в сетчатый мешок. Повесьте пакет в прохладное сухое место. Всегда держите лук от заморозки.

Луковые растения и луковые наборы для продажи – Магазин луковиц и прочего

Луковые наборы и растения от Gurney’s

Лук – одни из самых популярных овощей для выращивания в домашних садах, и Gurney’s предлагает широкий выбор луковых растений для продажи. В Gurney’s мы выращиваем лук в наших испытательных садах и предлагаем луковицы с выдающимся вкусом, характеристиками хранения и садовыми характеристиками. Ищете ли вы лук-севок на продажу, луковые растения на продажу или семена лука, вы можете рассчитывать на то, что Gurney’s доставит к вашим дверям высококачественные продукты.

Выбор правильного лукового набора или растения

При выборе сорта лука помните следующее: как вы хотите использовать лук, сколько дневного света у вас есть, и хотите ли вы лук-севок, луковые растения или луковицы лука.

Виды лука

Некоторые виды лука лучше всего есть в свежем виде и известны своей сладостью. Лук при хранении, как правило, более острый, но может храниться месяцами, часто зимой.

Дневной свет и лук

Лук классифицируется как длинный, короткий и нейтральный.Для лука длинного дня требуется 13-16 часов светового дня, и он лучше всего растет в северных зонах; лук короткого дня лучше всего растет в южных зонах и хорошо растет в регионах с мягким зимним климатом; а лук нейтрального дня хорошо растет в большинстве зон.

Луковые наборы, луковые растения или семена лука

Вы можете выращивать лук из луковых растений, луковых севков или семян лука. Луковые растения – самый быстрый способ вырастить лук; лук-севок (спящие луковицы) наиболее популярны, потому что их легко и быстро выращивать; и семена лука являются наиболее экономичными, но их рост занимает больше всего времени.

Луковые растения и наборы: получение максимальной отдачи от покупки

Хотя лук легко выращивать, для него требуется много прямого солнечного света (не менее 6-8 часов прямого солнечного света в день) и хорошо дренированная почва. Они также являются тяжелыми кормушками, и мы рекомендуем удобрение Gurney’s Onion Food , полностью натуральное удобрение с медленным высвобождением.

Начало работы с луковыми растениями и наборами

Ключом к выращиванию лука является учет условий выращивания, правильная посадка и небольшой уход.

Как сажать луковые севки и растения

Чтобы посадить луковые севки (спящие луковицы), сажайте на 1-2 дюйма глубиной и на расстоянии 2-3 дюйма друг от друга. Колодец с водой. Как только растения вырастут, нарежьте их, чтобы они находились на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга. Используйте те, которые вы разбавили, как зеленый лук. При посадке лука сохраняйте тот же интервал, что и для лука-севка, но сажайте так, чтобы корни и 1 дюйм растения находились ниже линии почвы. Колодец с водой.

Когда сажать луковые наборы или растения

Луковые наборы или растения можно сажать ранней весной, как только почва будет обработана.Их можно сажать как осеннюю культуру для зеленого лука.

Как вырастить луковые растения

Как только ваш лук начнет расти, уничтожьте сорняки вокруг растений и дважды удобряйте луковую еду Герни.

Когда собирать лук

Лук можно собирать на стадии незрелого или зеленого лука в течение всего вегетационного периода. Однако, если вы планируете хранить их, дайте верхушкам лука увядать (обычно через 3-4 месяца после посадки). Вытащите или выкопайте луковицы из почвы.Срежьте с луковицы верхушки и дайте луковицам высохнуть в тенистом сухом месте.

Как заплести лук для длительного хранения и другие методы хранения

Мэтт Гибсон

Вы когда-нибудь видели дюжину или около того луковиц, заплетенных в косы вместе на естественной цепочке, висящей на кухне вашей бабушки? Практика плетения (или плетения) лука для длительного хранения восходит к пионерские дни, и на самом деле это прекрасный способ хранить лук, которым вы не являетесь планируя использовать немедленно.Техника плетения на самом деле способствует усиленная циркуляция воздуха, благодаря которой неиспользованный лук будет свежее, чем при перебрасывании их в ящик для хранения, и это также эстетично.

Подобно французскому плетению волос, начните с трех луковиц и заплетите их вместе, добавляя больше по мере продвижения, пока у вас не получится коса из примерно дюжины луковиц, соединенных вместе в естественную цепочку. Если вы не планируете использовать лук в течение длительного времени, просто храните его в темном прохладном месте, пока не дойдете до обработки лука в еде.Ту же технику можно использовать для консервирования лука-шалота и чеснока.

Какой лук лучше всего подходит Хранение?

Вообще, желтый лук – лучший лук. расти для длительного хранения, так как они, как правило, долгое время остаются сочными и свежими длиннее, чем у белых или красных сортов. Лучший желтый лук для выращивания длительного хранения – сорта Штутгартер Ризенс, Копра, Принц. В лучший красный лук для хранения – это стоктонские красные. Помимо этих рекомендаций, следующие списки являются лучшими для хранения лука:

Желтый : Бриджер, Копра, Кортленд, Паттерсон, Понтиак, Принс, Штутгартер Riesen, Talon, Yellow Globe (семейная реликвия и гибриды), Yellow Sweet Spanish

Красный : Brunswick (семейная реликвия), Red Bull, Red Creole (семейная реликвия, короткий день), Red-Wind, Stockton Reds

Белый : Саутпорт Уайт Глобус, Штутгартер Уайт (семейная реликвия), Белый сладкий испанский

Выбирайте между луком короткого или длинного дня в зависимости от региона, в котором вы живете.Короткий дневной лук идеально подходит для юга США, так как ему нужно одинаковое время как на солнце, так и в темноте. Лук длинного дня лучше подходит для северных районов США, так как ему требуется больше времени на солнце, чтобы завязать луковицы. Производители лука на севере также должны быть уверены, что его лук в землю как можно раньше, потому что, как только световой дом становится короче, лук перестает формировать новые слои и сосредотачивается исключительно на заполнении слоев, которые уже сложены. Для начала выберите высококачественные семена или наборы.Из луковиц сомнительного вида, скорее всего, получится лук сомнительного вида, поэтому не торопитесь и выбирайте самые лучшие из них. Если вы выращиваете из семян, покупайте семена в надежных источниках и покупайте самые свежие, какие сможете найти.

Как и когда собирать урожай Луковый урожай

Если вам нравятся маленькие зеленые молодые луковицы, сажайте рассаду повсюду, чтобы прореживать их в течение сезона, позволяя основному урожаю созреть, одновременно прореживая грядку или контейнер по мере необходимости для большого количества свежего молодого лука.Лук можно собирать в свежем виде в любой период вегетации, но чем дольше вы ждете сбора урожая, тем больше лука вы получите.

Для сбора урожая просто вручную рыхлите почву или используя лопату или садовую вилку, соблюдая осторожность, чтобы не повредить волокнистые корни (как вы будете использовать их, чтобы заплести лук для хранения), смахивая грязь на ходу. Лук, который вы планируете хранить какое-то время, должен собирать урожай в самом конце вегетационного периода, когда ботва начинает опадать над или когда под рукой первая угроза заморозков.

Обычно нет проблем с оставлением лампочек в землю на некоторое время после окончания сезона, если только вы не начнете получать много дождя, и в этом случае вы захотите вытащить их всех до дождя вызывает проблемы с гнилью. Однако, если вы оставите их в земле слишком долго, верхушки ухудшится, что сделает плетение невозможным, поэтому, если вы хотите хранить их на некоторое время, вы захотите подтянуть их, как только вы увидите, что вершины начинаются лениться.

Как лечить лук

Сразу после сбора лука внешняя сторона луковиц становится нежной и влажной, что может привести к гниению и плесени.Чтобы лук был готов к хранению, его нужно высушить, просушив самые верхние слои. Вы можете оставить их разложенными в тени в саду или переместить в теплицу, патио, гараж или сарай. Достаточно любого хорошо проветриваемого помещения. Не очищайте их в первую очередь, просто удалите излишки грязи и дайте высохнуть верхним слоям. Когда они высохнут, удалите остатки грязи щеткой и очень рыхлые слои кожи, но оставьте часть кожи нетронутой для защиты. Обрежьте верхушки примерно на дюйм выше луковицы, если вы не планируете их заплетать, или оставьте верхушки нетронутыми, если вы это сделаете.

Как хранить лук

Не кладите засоленный лук в герметичный пакет. или герметичный контейнер. Избегайте высоких температур, прямых солнечных лучей и влажности. Не храните лук с яблоками или картофелем. Если вы хотите хранить их в корневой погреб, убедитесь, что он хорошо проветривается. Храните вяленый лук в открытом ящик или мусорное ведро с большим потоком воздуха, или развесьте их в сетчатых мешках или очистите использованные колготки. Все эти варианты работают нормально, но для оптимального хранения лука с лучшая циркуляция воздуха, заплетите их, как первопроходцы Америки граница.

Как заплести лук

Подберите лучший лук для тесьмы, закрепите необычные луковицы в сторону, чтобы использовать их в первую очередь или хранить в мусорных баках. Выбирайте самые солидные, самый крупный лук для нижней части косы. Перекрестите вершины двух из них. а третью шлепнуть посередине. Выполните обертывание верхней частью лук, стебель которого был внизу, и поднесите нижний стебель к вершине все три луковицы нижнего слоя. Оберните стебель вокруг и обратно под ним удерживать все три луковицы на месте, позволяя хвосту торчать из сторона, как это было раньше.Теперь у вас есть три пряди, готовые к плетению.

Как только первый уровень будет защищен, вы можете начать добавив в косу еще лука. Положите лук прямо в середину первые три с ножкой на одной линии со средней ножкой первых трех, затем заплетите косу три раза, как если бы заплели чьи-то волосы. Добавьте еще два лук в косу, на этот раз поместив один слева и один справа, убедитесь, что стебли совпадают с левым и правым стеблями предыдущего установленный.Затем заплетите каждую косу по три раза, чтобы закрепить их на месте. Положите еще одну луковицу посередине, затем еще две слева и справа, заплетая каждую по три раза перед добавлением следующего. Повторяйте этот процесс, пока не получите около 12 луковиц. твоя коса. В завершение добавьте одну луковицу в средний ряд, чтобы получилось 13 луковиц. Затем завершите плетение голенищ до конца их длины, завязав От косы в конце немного веревочки. Затем косу следует повесить. в прохладном темном месте, и лук должен оставаться свежим около шести месяцев.

Описать процесс плетения довольно сложно, поэтому посмотрите это короткое обучающее видео, чтобы получить наглядное пособие:

Сделайте луковый порошок из избытка Лук

В этом руководстве от YouTuber Homesteading Family показано, как легко и своевременно превратить излишки лука в луковый порошок в домашних условиях:

Видео о хранении лука

YouTubers JoeandZachSurvival упаковывают кучу информации в эту десятиминутную экспозицию по луку, рассказывая о том, как выращивать лук из наборов, как и когда собирать его, как его хранить, а также о жизненном цикле печально известной многослойной луковицы.Это очень хорошо сделанное и тщательное руководство по выращиванию лука. Каждая часть сопровождается отдельно снятыми роликами, чтобы действительно помочь неопытному садовнику получить знания эксперта:

Теперь, когда вы знаете, как хранить лук в течение длительного времени, возможно, вы захотите узнать, как выращивать больше лука за раз. В этом видео представлены пять полезных советов, как произвести больше лука, чем вы когда-либо думали, в одном контейнере или грядке:

Еще один способ сохранить лук для будущего использования – это высушить его.Это полезное видео научит вас проводить процесс обезвоживания:

Хотите узнать больше о хранении лука?

Чехлы для дома Common Sense Как хранить лук

Чехлы Grace Garden and Homestead Как заплести лук

Обложки усадьбы Эллиотта Как плести и хранить лук

The Kitchn рассказывает о том, почему вы должны заплетать лук, как женщина-пионерка

Покрытия прерий Усадьба Как заплести лук

The Spruce Eats включает 15 лучших сортов лука для хранения

Связанные

Как вырастить лук из наборов · Усадьба Хидден-Спрингс

Усадьба Хидден-Спрингс может получать комиссию за покупки, сделанные после перехода по ссылкам на этой странице. Узнать больше.

Любой может научиться выращивать лук из наборов в огороде на заднем дворе. Лук – один из самых простых овощей для выращивания на грядках или в домашнем саду. А поскольку лук так полезен на кухне, имеет смысл только выращивать его.

видов лука

Вы когда-нибудь пробовали выращивать лук, но безуспешно? Может, луковица не выросла? Если это так, вполне возможно, что вы пытались выращивать лук не того сорта для района , где вы живете.Типы лука определяются количеством часов светового дня, необходимых для их роста. Их можно разделить на 3 различных типа:

Лук длинного дня

Лук длинного дня требует как минимум 14-16 часов солнечного света в день для выращивания луковиц. Лучше всего они растут в северных областях, таких как Канада. Лук длинного дня содержит мало сахара и много серы, что позволяет ему хорошо храниться в течение длительного времени. Конечно, они также отлично подходят для немедленного использования.

Лук короткого дня

Луку короткого дня требуется всего 10-12 часов прямого солнечного света в день для выращивания луковиц.Лучше всего они растут в южном полушарии. У них очень сладкий вкус. Поскольку он такой сладкий и полон воды, лук короткого дня не хранится в течение длительного времени. Они больше подходят для немедленного приготовления.

Промежуточный (нейтральный лук)

Лук 3-го типа, как его еще называют, нейтральный или промежуточный. Они не разборчивы в том, сколько часов получают солнечный свет. Лук этого типа хорошо растет как в северных, так и в южных районах.

Как выращивать лук из наборов

Лучшая почва для выращивания лука

Подготовка почвы для лука очень проста.Они будут расти практически любого типа, от песчаных или суглинистых до даже в глине. Выращивание лука также выиграет от обработки почвы, в которую был добавлен компост.

Почва должна хорошо дренироваться, быть красивой, рыхлой и богатой азотом и фосфором. Самый простой способ увеличить содержание азота – использовать около 2 дюймов богатого органического компоста. Для выращивания лука необходим диапазон pH 6,0-7,0

Когда сажать луковые севки

Еще рано сажать лук? Этот ответ действительно зависит от того, где вы живете.Лук-севок можно сажать ранней весной, как только почва в саду оттает и можно будет приступить к обработке. Конечно, конкретный месяц будет зависеть от вашего местоположения.

Здесь, в Теннесси, мы можем сажать лук-севок с середины февраля до начала марта. В северных районах лук обычно сажают в конце марта – начале апреля или позже.

У меня есть друзья по всему миру, которые все еще находятся под снегом до конца апреля – начала мая. Так что все зависит от того, где вы живете.

Как подготовить набор для посадки лука

Как подготовить набор для посадки лука? Лук-севок можно сажать без замачивания, но если он замачивается, он прорастет намного быстрее.Лучше всего их замочить – это компостный чай.

Положите лук-севок в компостный чай и дайте настояться на 24 часа перед посадкой. Слейте воду и немедленно посадите. Они будут хорошо увлажнены, и их нужно быстро посадить в садовую почву.

Как сажать лук из севка

Лук лучше всего выращивать на открытом воздухе, потому что он намного легче влияет на его корневую систему. Конечно, при желании их можно запустить в помещении, из семян. Это нужно делать примерно за 2 месяца до последней даты заморозков.

Совет: Посадка луков ближе друг к другу заставит их быстрее созревать, а более широкое расстояние замедлит их время созревания, но вырастет более крупный лук. Так что это значит для вас?

Лук созревает медленно. Если вы, как и я, увлеченный садовник, и хотите уехать, как только почва будет обработана, вы можете сажать луковые саженцы подальше друг от друга. И они еще успеют созреть в крупные луковицы лука.

Если вы затянули или решили посадить лук в последнюю минуту, может быть, еще не поздно.Посадка их ближе друг к другу заставит их быстрее созреть. Но луковица будет меньше по размеру. Но маленький зеленый лук тоже прекрасен на вкус!

Лучшие наборы для посадки лука размером около 1/2 дюйма в диаметре . Если они намного больше этого, они, скорее всего, прикрутятся. Болтовое соединение мы рассмотрим чуть позже.

Болты просто означают, что лук дает стебель цветка, после чего он прекращает рост луковицы и направляет всю свою энергию на цветок. Вам следует собрать этот лук и съесть его.Он не будет накапливаться и больше не будет расти.

Наборы лука следует сажать на глубину 1 1/2 дюйма в почву, расставляя их на расстоянии 3-4 дюймов друг от друга. Не кладите их слишком глубоко в почву, это помешает их росту и разрастанию до крупных луковиц. Верхушка лука-севка должна быть выше уровня почвы. Расстояние между рядами 6 дюймов .

Защита от замораживания

Поскольку лук-севок можно сажать так рано, будьте уверены, что небольшой мороз ему не повредит.Они могут это принять!

Но если ожидаются сильные заморозки, необходимо защитить недавно посаженные ростки лука. Так как же защитить только что посаженный лук от холода? Органическая мульча отлично подойдет. Вот несколько хороших:

Кроме того, если у вас есть достаточно уведомлений до замораживания, хорошо полейте их. Влажная почва будет оставаться теплее, чем сухая. Как только температура снова начнет повышаться, нужно снять с них покрытие или мульчу.

Сколько времени нужно луку, чтобы вырасти?

Как я уже говорил, выращивание лука требует времени.

Репчатый лук прорастет за 7-10 дней . Вы должны увидеть эти удивительные маленькие зеленые ростки, которые вырастают из верхушек луковых наборов, которые вы поместили в почву. Конечно, на это повлияет температура почвы.

Например, более прохладная температура почвы ниже 55 ° F замедлит прорастание до 10-14 дней. Но если более теплая температура почвы около 65-75 ° F ускорит прорастание, вы сможете увидеть их в течение 4-6 дней.

А через 25-30 дней вы сможете наслаждаться зеленым луком на семейном ужине.Время полного созревания и роста лука составляет 125-175 дней в зависимости от сорта лука.

Как поливать лук

Как часто нужно поливать лук? Если у вас только что посаженный лук-севок, его нужно постоянно поддерживать во влажном состоянии, пока он не «закрепится» в почве. Под «держаться» я подразумеваю, что корни растут и уходят в почву.

Луку требуется умеренное количество воды на 1-2 дюйма в неделю . Хорошее практическое правило: если верх полностью темно-зеленый, он хорошо увлажнен.Верхушки – отличный индикатор потребности в воде. Если почва кажется сухой, немедленно полейте ее.

Продолжайте поливать еженедельно в дни роста, следя за их пышными и великолепными зелеными листьями. Отличный способ поливать лук – использовать систему капельного орошения, которая направляет воду прямо в почву до корней.

Я использую ирригационную систему от Drip Depot, и она мне очень нравится, я очень рекомендую их! Они ничего не делают, кроме ирригационных систем, и очень полезны.Я купил одну специальную для приподнятых грядок.

как удобрять лук

Выращивание лука не требует большого количества удобрений, но хорошая программа внесения удобрений поможет вырастить более крупный лук. Так любопытно, как сделать лук крупнее? Думайте о луке как о листовом растении, которое постоянно нуждается в большом количестве азота и фосфора.

Лук – тяжелая кормушка, и умеренная программа NPK будет очень полезной. Им также будет полезно добавить в почву обогащенный компост.

Поскольку они являются обильными кормушками, лучшими органическими удобрениями для них являются костная мука и кровяная мука. Они обеспечат необходимый азот и фосфор для выращивания большего лука. Смешайте в равных частях и заправьте лук примерно по 2 чашки на 10-футовые ряды. Делайте это каждые 2-3 недели на стадии роста .

Смесь удобрений для кровяной муки с землей 12-0-0, 5 фунтов вниз на землю Смесь удобрений для органической рыбной костной муки 3-16-0, 5 фунтов

Если вы не можете найти кровяную муку, воспользуйтесь другой альтернативой органическим удобрениям это люцерновая мука.

Сколько солнечного света нужно луку?

В целом, лук предпочитает открытое солнце, но терпит небольшое затенение. Затенение повлияет на рост, и ваш лук станет меньше. В идеале они должны получать 10-12 часов полного солнца в день. Но, если вы выращиваете длиннодневный лук, вам понадобится 14-16 часов в сутки.

Здесь, в Теннесси, я выращиваю лук короткого дня, на который требуется всего 10–12 часов.

Как собирать лук

Сбор лука – один из моих любимых овощей.Они занимают первое место по сбору урожая моркови. Вытаскивать из земли все эти великолепные большие луковицы так увлекательно! Любите сюрпризы каждый раз, когда вы видите все это впервые.

Как узнать, что лук готов к сбору урожая ? Когда они полностью созреют, листья лука опрокинутся у шейки, начнут желтеть и отмирать. Не волнуйтесь, это совершенно нормально. Если большинство из них не упало, согните их, чтобы остановить рост.

Когда все ботвы отмерли и стали коричневыми, пора собирать урожай. Лучше всего собирать лук в яркий солнечный день. Аккуратно разрыхлите почву вокруг лука, возьмитесь за шейку стебля и, , осторожно пошевелите и потяните вверх . Вы получите великий сюрприз, когда из почвы появится домашний лук.

как сушить лук

Обрежьте корни и стебель до длины около 1 дюйма . Если вы планируете заплетать лук, не срезайте верхушку. Осторожно положите их на землю под палящим солнцем, чтобы они начали сохнуть.Свежий лук легко повреждается, и это вызовет гниение, поэтому будьте осторожны.

Перед хранением их следует дать высохнуть в течение нескольких недель в жарком сухом месте. Не позволяйте им намокать во время высыхания.

Экран, размещенный на открытом воздухе, на солнце, не на земле, отлично подходит для сушки. Воздух может циркулировать вокруг свежего лука, и в сырую погоду его можно перемещать в помещение.

как хранить лук

После высыхания удалите все свободные кожуры и поместите в сетчатые пакеты или нейлоновые чулки в прохладном сухом месте.Сушеный лук следует хранить в сухом месте при температуре 40-50 ° F (4-10 ° C).

Если хорошо высушить и хранить в прохладном месте, лук может храниться 3-5 месяцев.

Подводя итоги

Это может показаться сложным. Поверьте мне, выращивать лук из сеток легко. Вот краткий обзор шагов, которые необходимо предпринять. Просто следуйте этим простым советам, и у вас все получится!

• Лук непривередлив к типу почвы. Он просто должен быть рыхлым, хорошо дренированным и с высоким содержанием азота и фосфора
• Сажайте лук, как только почва в саду станет пригодной для обработки
• Лучше всего посадить лук-севок диаметром около 1/2 дюйма
• Замочите лук-севок на ночь в компостный чай
• Поместите наборы лука в почву на глубину 1 1/2-2 дюйма, на расстоянии 4 дюймов друг от друга.Между рядами должно быть 6 дюймов
• Поливайте лук 1-2 дюймами воды на стадии роста
• Удобрение с умеренным содержанием азота и фосфора каждые 2-3 недели на стадии роста
• Лук готов к сбору урожая, когда ботва опадает и умирает
• Вытащите из почвы и просушите несколько недель, аккуратно обращайтесь, чтобы не повредить
• Хранить в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте

Итак, вы все взволнованы и готовы выращивать лук на своих грядках или на заднем дворе? Я знаю, что если я смогу это сделать, ты тоже сможешь.

Какой сорт лука вам нужен в вашем районе?

Дополнительные советы по садоводству

Дайан Хадорн – владелица усадьбы Хидден-Спрингс, расположенной на холмах Восточного Теннесси. Она – главный садовник, и ей нравится помогать другим научиться выращивать и сохранять свою еду, а также делиться советами по ведению более самодостаточного образа жизни.

Как далеко следует сажать луковые севки? | Домой Руководства

Фред Деккер Обновлено 6 июля 2020 г.

Лук (Allium cepa) легко выращивается из семян, но поскольку при таком обращении он является относительно многолетним овощем, многие садоводы начинают с «наборов» или незрелых луковиц. .Из набора можно вырастить крупный лук или собрать его молодым, как зеленый лук, по вашему усмотрению. Расстояние между луковицами может составлять от 2 дюймов до 4 или 5, в зависимости от того, какой урожай является вашей целью.

Какой лук для выращивания

Выбор лука, который вы хотите выращивать, влияет на способ его посадки, так что это должно быть вашим первым шагом. Если ваша цель – стабильные поставки зеленого лука в течение всего сезона, это легко: вы можете собрать любой лук, когда он молодой и зеленый, хотя «сгруппированные» сорта, которые дают скопление маленьких луковиц, лучше всего подходят для этой цели.

Лук длительного хранения находится на противоположном конце шкалы. Они большие и прочные, и при правильном уборке и хранении они могут обеспечивать вас домашним луком в течение большей части года. Сорта с коротким сроком хранения предназначены для употребления в свежем виде и могут храниться всего месяц или два, но, как указывает служба распространения знаний Университета Нью-Гэмпшира, они могут быть слаще и мягче, чем лук длительного хранения.

Согласно блогу Backyard Gardener Калифорнийского университета, еще одним важным фактором является ваша широта.Лук представлен сортами длинного, короткого и среднего светового дня. Сорта длинного дня процветают в северных штатах, сорта короткого дня – на юге, а сорта среднего дня – в промежуточных областях. Если вы заказываете из каталога семян, описание должно включать продолжительность светового дня, чтобы вы могли сделать правильный выбор; местные садовые центры будут иметь ограниченный ассортимент, который может (или не может) соответствовать вашему местному климату.

Подготовка к посадке лука

Лук любит легкую, глубокую, хорошо дренированную почву с большим количеством органических веществ и, как правило, ценит самое солнечное место, которое вы можете дать ему.Полезно подготовить участок заранее, засыпав в почву хорошо выдержанный компост или навоз. Будьте осторожны с удобрениями: служба распространения знаний Университета Миннесоты предлагает избегать использования фосфора, за исключением коррекции известного дефицита; избыток азота может замедлить созревание и привести к плохому хранению луковиц.

Перед тем, как приступить к посадке, потратьте несколько минут на сортировку луковых севков. Они должны быть сухими и неактивными, но жизнеспособные наборы все равно будут достаточно твердыми, если их аккуратно сжать.Откажитесь от плоских и высохших растений, так как они вряд ли вырастут хорошо (если вообще будут) и просто займут место на вашем участке.

Расстояние между луковицами

Теперь, когда вы выбрали предпочитаемый лук и приобрели наборы, пора определиться с расстоянием между наборами. Расстояние между растениями лука зависит от предполагаемого размера: чем ближе друг к другу, тем меньше будут луковицы. Если вы сажаете для сбора урожая зеленого лука, расстояние между ними может составлять всего 2 дюйма. Для обычного лука «среднего» размера уместно от 3 до 4 дюймов; для очень крупных сортов – от 4 до 5 дюймов.

В качестве альтернативы, если вы хотите получить запас зеленого и недозрелого лука в течение лета, а затем полноразмерных луковиц осенью, вы можете посадить их более близко и выборочно собирать незрелые луковицы, пока не достигнете желаемого окончательного интервала. Между рядами должно быть от 3 до 5 дюймов.

Садовники, занимающие квадратные футы, по данным Информационного центра Клемсона по дому и садам, могут разрешить выращивание 16 луковиц на квадратный фут, если целью является зеленый лук, или четыре луковицы для полноразмерных луковиц.

Когда сажать лук севка

Лук, посаженный из севка, должен идти в ваш сад ранней весной.Обычный совет сажать «как только почву можно обработать» просто означает, что она достаточно сухая, чтобы при сжатии пригоршни вода не вытекла, а образовавшийся комок земли рассыпался, когда его толкали кончиком пальца. Лук довольно холодостойкий и без проблем переживет весенние заморозки, но рискует загнить, если почва слишком влажная. Если сомневаетесь, подождите еще день или два, пока почва не высохнет.

Сажайте наборы глубиной не более 1 дюйма, и полдюйма одинаково подходят.Ничего страшного, если ваш лук частично обнажен; у вас больше шансов навредить им, посадив слишком глубоко, чем слишком мелко.

Параллельная посадка лука

Хотя с луком проще всего работать на отдельной грядке, вы также можете подумать о том, чтобы посадить лук-севок в других местах в саду. Одна из причин – просто экономия места: поскольку лук имеет компактную структуру роста, его можно использовать для заполнения небольших уголков неиспользуемого пространства вокруг других растений и между ними.

Более интригующий вариант – посадки товарищей. Этот метод состоит из намеренного объединения двух растений в пары для достижения определенного преимущества. Известно, что коренные американцы, например, сажали кукурузу и бобы вместе: азотфиксирующие бобы питали кукурузу, а прямые стебли кукурузы обеспечивали структуру для лоз бобов.

Что касается лука, то основным преимуществом, которое он приносит в качестве компаньона, является его способность сдерживать вредителей. Сами насекомые их мало беспокоят, а едкие соединения серы, придающие им их аромат, непривлекательны для многих насекомых, которые охотятся на другие садовые растения.Кайма из лука вокруг капусты, брокколи или другой капусты может помочь защитить, например, от капустного червя. Таблица-компаньон Marin Master Gardeners также предлагает сочетать их со свеклой, морковью и салатом. Но избегайте сочетания лука с горохом или фасолью.

Советы по выращиванию и выращиванию лука

После укоренения лук не требует особого ухода, и если вы выбрали сорт, который хорошо подходит для вашего климата, «советы по выращиванию лука» – это почти оксюморон.Самая большая проблема – просто регулярно поливать их, так как их корни неглубокие, и им понадобится не менее дюйма в неделю. Как двухлетний лук, лук предрасположен давать семена на втором году своей жизни, поэтому ваши наборы «срастутся» или посеют семена в мгновение ока, если они испытывают водный дефицит. Если это произойдет, просто отрежьте семенную головку.

Их неглубокая корневая система означает, что вам также придется тщательно пропалывать лук, чтобы не повредить его корни. Тщательная прополка вручную лучше всего проводить до тех пор, пока лук не станет хорошо приживаемым, хотя вы можете использовать мотыгу, если будете осторожны, чтобы срезы были неглубокими.

Сбор лука

Вы можете собирать лук в любое время в течение вегетационного периода как зеленый лук или как «летний лук» с растущими, но еще недозревшими луковицами. Для полностью созревшего лука подождите, пока его верхушка не начнет увядать и поникнуть, через 40-60 дней после посадки, в зависимости от сорта. На этом этапе прекратите поливать их и подождите, пока хотя бы половина луковиц не поникнет и не увядут.

Затем соберите их, разрезав под луковицей лопатой или шпателем и вынув их.Если вы живете в засушливом климате, их можно оставить для «лечения» на поверхности кровати на несколько дней. В противном случае дайте им сухое, теплое, защищенное место с хорошей циркуляцией воздуха и дайте им отдохнуть в течение двух-четырех недель, время от времени переворачивая, чтобы они высохли равномерно. Когда их кожа высохнет, а шейка плотно затянется, вы можете обрезать листья и хранить их на зиму в прохладном темном месте.

Выращивайте собственные наборы лука

Выращивание из наборов удобно, но вы ограничены относительно узким процентом от огромного количества сортов лука.Мастер-садовник Стив Альберт на своем веб-сайте «От урожая к столу» предлагает блестящую альтернативу для энтузиастов лука: выращивание собственных наборов из семян.

Подготовьте грядку с большим количеством органических веществ в конце весны, а затем густо посейте выбранные семена и засыпьте их примерно 1/4-дюймовым слоем почвы. Дайте растениям расти, пока большинство детских луковиц не вырастут до диаметра от 1/2 до 3/4 дюйма. Соберите их, оставив большие или меньшие луковицы расти в текущем сезоне.

Выдержите комплекты в хорошо проветриваемом месте в течение 10–14 дней, пока верхняя часть не высохнет. Затем обрежьте их и храните в прохладном сухом месте до следующей весны.

Как выращивать лук | Посадка лука и общие советы по выращиванию

Почва, посадка и уход

Большинство садоводов хотят сладкого лука, а сладость лука определяется как природой, так и воспитанием. Для самого мягкого лука начните с сорта, который, как известно, дает сладкие луковицы с мягким вкусом, таких как Texas Sweet (в южных широтах) или Walla Walla (в северных широтах).Для достижения отличных результатов начните с лука Bonnie Plants®, сильного растения, выращенного компанией, которая помогает домашним садоводам более века.

Для выращивания лука требуется много солнца и хороший дренаж, и он лучше всего растет, когда pH почвы составляет от 6,0 до 6,8. Поднятые грядки или приподнятые ряды, образованные насыпью почвы, идеальны, особенно если ваша почва тяжелая глина. Заполните приподнятые грядки почвой, соответствующей весу и текстуре для приподнятых гряд, например, смесью для приподнятых гряд Miracle-Gro® Performance Organics®.Для насыпных рядов смешайте 3-дюймовый слой компоста или обогащенного старым компостом грунта Miracle-Gro® Performance Organics® All Purpose In-Ground Soil с верхними 6-дюймовыми слоями почвы. Установите растения на 1 дюйм глубиной, чтобы их корни были хорошо засыпаны почвой, но верхняя часть шейки растения не была заглублена слишком глубоко. Вы не хотите, чтобы часть шейки, где листья растут вдали от прозрачной оболочки, собирала почву или воду между молодыми листьями, иначе они могут сгнить. Космические растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга в бороздах на расстоянии 12 дюймов.Растения лучше всего растут, когда, помимо того, что они выращиваются на высококачественной почве, их кормят только правильной растительной пищей. Чтобы растущий лук получал все необходимые питательные вещества, регулярно в течение сезона подкармливайте его гранулами Miracle-Gro® Performance Organics® Edibles Plant Nutrition Granules, следуя инструкциям на этикетке.

Корни лука неглубокие и не очень эффективно впитывают влагу, поэтому для непрерывного роста им требуется постоянный приток воды. Хотя на самом деле они хорошо восстанавливаются после засухи и снова начинают расти при поливе, лучше всего поддерживать почву постоянно влажной, пока луковицы не увеличатся в размерах.

Вы можете мульчировать легким слоем скошенной травы, не содержащей сорняков и гербицидов, или другой мелкой мульчи. Лук естественным образом проталкивается к поверхности, образуя луковицы, и лучше всего, если верхушки луковиц будут греться на сухом солнце. Удалите мульчу, которая может сделать луковицы слишком влажными.

Из сеянцев диаметром примерно с карандаш получаются самые большие и красивые луковицы, поэтому некоторые садовники перед посадкой сортируют саженцы по размеру. Посадите самые большие вместе на расстоянии всего 2 дюйма друг от друга, и всего через две или три недели вы начнете наслаждаться зеленым луком.Очень маленькие саженцы, расположенные на небольшом расстоянии друг от друга, могут служить вторым урожаем зеленого лука. Используйте растения размером с карандаш, чтобы вырастить полноразмерный лук, из которого получатся очень сочные ломтики.

Устранение неполадок

По мере того, как листья лука разрастаются, их можно обнаружить по крошечным трипсам черного лука, которые высасывают сок из листьев лука. Их трудно увидеть, потому что они прячутся в складках и шейке листьев. Также будьте осторожны с тлей. Наконец, слабые растения, которые медленно увядают, могут быть заражены личинками корня лука, личинками обыкновенной мухи.Свяжитесь с вашим региональным информационным агентством для получения подробной информации о том, как бороться с этими вредителями.

Сбор урожая и хранение

Вы можете собирать молодой лук всего через несколько недель после посадки, если хотите использовать его как «зеленый лук» или зеленый лук. Не существует идеального размера, просто потяните, когда они будут достаточно большими, чтобы вам подойти.

Для получения полноразмерных луковиц дайте луку вырасти и созреют. Они готовы к сбору урожая, когда луковицы становятся большими, а ботва начинает желтеть и опадать. Вытяните их, стряхните с почвы и разложите для лечения с прикрепленными верхушками.Любое теплое, просторное место – хорошее место для этого; их можно даже перекинуть через забор, если на них не идет дождь. Луковицы должны оставаться сухими и иметь хорошую циркуляцию воздуха. По мере застывания лука корни сморщиваются, а шейки над луковицами медленно сохнут – естественный процесс, который помогает запечатать верхнюю часть луковицы, уменьшая вероятность гниения лука. Через 7-10 дней срежьте верхушки и корни лука секатором, удалите как можно больше сухой грязи, не снимая бумажной внешней кожицы, и храните лук в прохладном месте.Очень сладкий, сочный лук можно хранить в холодильнике завернутым в газету или бумажные полотенца.