Как варить манную кашу на молоке в кастрюле: Как сварить манную кашу без комочков – пошаговый рецепт с фотографиями

Содержание

Как варить манную кашу на молоке

Манная каша — каша из детства, которую не так то просто приготовить 

Наверняка практически у каждого взрослого манная каша ассоциируется с детскими годами жизни. Только одни почему-то обожают это блюдо, в то время как у других оно вызывает не самые лучшие воспоминания. Это объясняется элементарно – манная каша на молоке должна быть сварена по всем правилам. Тогда в ней никто не найдет ни комочка.

Секреты приготовления отменной каши на молоке

Наверняка каждая хозяюшка согласится, что в поварском искусстве самое главное – это опыт. Без него сложно с первого раза приготовить любое блюдо, если, конечно, не воспользоваться советами бывалых кулинаров. Вот к ним мы и обратимся, чтобы узнать, как варить вкусную манную кашу на молоке.

Первый важный момент – это правильный выбор посуды для варки. Чем толще будут стенки кастрюли, тем проще будет готовить угощенье, не опасаясь, что оно пригорит. Можно использовать также посуду с антипригарным покрытием или из нержавейки.

Уменьшить риск подгорания продукта поможет еще одна маленькая хитрость: достаточно налить на дно кастрюли немного воды, а потом добавлять молоко.

Как вариант, стоит попробовать сварить манку на молоке, разбавленном с водой в любом соотношении. Нужно учесть только, что от пропорции зависит в результате калорийность блюда.

Опытные кашевары рекомендуют перед варкой охладить кастрюлю и заливать в нее только холодные жидкости. Благодаря этому риск пригорания продукта становится еще меньше.

Еще один важный нюанс – правильное введение крупы в жидкость. Когда вода или молоко закипит, нужно сыпать манку тоненькой струйкой, одновременно размешивая ее очень бодро. В таком случае можно избежать образования комочков, способных испортить блюдо.

Что касается соотношения манки и жидкости, то пропорции у разных хозяек свои, а приходят они к ним на основании личного опыта. Общепринятым стандартом считается использование семи чайных ложек манки на стакан воды или молока.

На самом деле его можно смело регулировать, добиваясь той густоты каши, которая по вкусу домашним: ведь кто-то любит блюдо жидкое, а другим нужна консистенция, напоминающая пудинг.

Классический вариант приготовления блюда

Давайте сначала научимся варить манную кашу по ее классическому рецепту. Тогда можно пробовать экспериментировать с ним, добавляя разные ингредиенты и меняя соотношение ингредиентов.

При желании можно украсить кашу тертым шоколадом или цукатами

Для приготовления блюда нужно взять такие продукты:

  • 1 стакан молока;
  • 7 ч. л. манной крупы;
  • 1 ч. л. сахара;
  • соль на кончике ножа;
  • 20 г. сливочного масла.

Процесс приготовления начинаем с того, что в кастрюлю выливаем молоко и кипятим его. Когда появится пена, можно добавлять в емкость сахар и соль. После этого начинаем вводить манную крупу.

Загрузка…

Кашу нужно довести до кипения. Теперь можно уменьшить огонь, и оставить блюдо на плите еще на пять минут. Во время варки каши, необходимо мешать ее непрерывно. Доведя ее до готовности, выключаем огонь, и заправляем угощенье сливочным маслом.

Неоспоримые факты о любимой детской каше и ее пользе

Это блюдо положит отличный старт любому дню, что объясняется его высокой калорийностью. Манная крупа изготавливается из пшеницы, а продукт наивысшего качества сделан из твердых ее сортов.

Для маленьких деток это блюдо является полезным при условии умеренного его потребления.

Врачи рекомендуют давать его крохам не чаще, чем раз в неделю в первые годы жизни. Это объясняется наличием в ее составе фитина, который способен спровоцировать развитие рахита.

Для взрослых манная каша с ее калорийностью в пределах 384 калорий на 100 г способна стать спасением от хронической усталости и пониженного жизненного тонуса. Считается, что это блюдо полезно при остром гастрите и хронической почечной недостаточности.

Правда, врачи не рекомендуют злоупотреблять этим кушаньем в возрасте после 45 лет. Дело в том, что манная каша может стать одним из факторов, который ускоряет процесс разрушения костей в такие годы.


Интересные рецепты приготовления

Чтобы побаловать своих близких питательной манной кашей, можно экспериментировать с рецептами. Ведь эту крупу готовят по-разному, а не только по классическому рецепту и на молоке. Если смущает высокая калорийность блюда, можно использовать воду и даже соки. Мы подобрали самые интересные и проверенные рецепты, которые советуем испытать на своей кухне каждой домохозяйке.

Нетрадиционный способ приготовления каши без комков

Сначала предложим вам вариант, с помощью которого будет легче варить молочную кашу, в которой никто не найдет ни единого комочка. Для него нужно взять молоко и манку в том соотношении, которое нравится. Выливаем в кастрюлю холодное молоко, а затем высыпаем в него крупу. Чтобы снизить калорийность блюда, можно использовать и смесь из воды и молока.

Не торопимся включать на плите огонь! Нужно оставить массу в ее первозданном виде минут на десять – это необходимо для того, чтобы крупа набрала в себя жидкость. Когда манка набухает, кашевар может не переживать о том, что в его угощении кто-то обнаружит хотя бы один комочек.

Набухшую крупу с молоком остается перемешать тщательно и поставить варить на небольшой огонь. Дальше готовим кашу как обычно: добавляем соль и сахар, помешиваем при варке и после закипания провариваем на протяжении пяти минут. Блюдо готово! Выключаем огонь на плите и добавляем в кашу масло. По желанию можно положить в нее варенье, сухофрукты или цукаты.

Яблочная манная каша

Для тех хозяюшек, которым хочется свести калорийность блюда к минимуму, предлагаем одно интересное решение – сварить кашу на яблочном соке. Это необычный вариант, которым обязательно стоит побаловать свою семью. Для такого угощения нам понадобятся следующие компоненты:

  • 2 ст. яблочного сока;
  • 2 ст. л. манной крупы;
  • сливочное масло;
  • сахар по вкусу;
  • 1 сырое яйцо;
  • цедра одного лимона;
  • горсть изюма без косточек.

Яблочная манная каша очень понравится деткам

Начинаем приготовление с того, что в кастрюле доводим до кипения яблочный сок. После этого постепенно вводим в него крупу, высыпая ее тоненькой струйкой. Теперь можно добавлять сахар и изюм, цедру лимона и варить около 3-5 минут.

Выключив плиту, вбиваем в манную кашу яйцо, и тщательно вымешиваем блюдо. Подавать его можно как в холодном, так и в горячем виде, заправив маслом. Угощение будет еще вкуснее, если нарезать в него яблочко. Аналогичным способом можно варить манную кашу практически на любом соке на свой вкус. Такое блюдо станет настоящим десертом, если его охладить перед подачей и посыпать тертыми орешками.

Загрузка. ..

Загрузка…

Рецепт манной каши на молоке в кастрюле

Манная каша – блюдо, которое либо любят, либо нет. Но мнение о нем в течение жизни может меняться. Я, например, ненавидела эту кашу в детстве, зато сейчас очень даже хорошо к ней отношусь. Возможно, это связано именно с процессом приготовления? И, как оказалось, очень многие попросту не умеют ее готовить.

Я не буду говорить о пользе или вреде данной крупы. Придерживаюсь правила, что если чего-то хочется, это нужно съесть и удовлетворить потребность организма.

У меня же потребность в данной каше периодически возникала, и я ее себе «как-то» готовила. Но с появлением ребенка, который просто души не чает в таком блюде на завтрак, мне все-таки пришлось научиться готовить ее правильно. И методом проб и ошибок я нашла то, что выручает меня и по сей день.

Ну, а, если вы, также, как и многие другие, еще не знаете как и сколько вариться манная каша, то эта статья, несомненно, будет вам очень полезна!

Самая вкусная манная каша на молоке без комочков (пропорции на 1 человека)

Сейчас я открою вам один секрет, которого очень многие не знают и даже не догадываются! Об этом говорят многие шеф-повара, но мы почему-то не слышим их и все делаем по старинке. Сыпать манную крупу нужно в холодное молоко! Вот и весь секрет 🙂 Попробуйте и вы больше не вспомните о злополучных комочках, я вам обещаю!

В данном рецепте указаны пропорции на одного человека, соответственно при необходимости увеличивайте количество на столько, сколько людей будет завтракать этим блюдом.

  • молоко – 1 стакан;
  • манная крупа – 1,5 ст.ложка с горкой;
  • сахар – 0,5-1 ст.ложки;
  • соль – щепотка.
  1. Наливаем в кастрюлю молоко, кладем в него соль и сахар.
  2. И самый главный секрет варки каши без комочков – это добавлять манку в холодное молоко и только после этого ставить его закипать!

Комочки в каше образуются за счет пенки на кипящем молоке, поэтому добавляя крупу в холодное молоко, никаких комочков у вас просто на просто не появится.

  1. Все размешиваем и ставим на плиту готовиться.
  2. Ждем, пока наша каша закипит, периодически помешивая, чтобы избежать подгорания.
  3. После закипания варим 1-2 минуты и снимаем кастрюлю с огня.
  4. Накладываем кашу в тарелку и наслаждаемся ее вкусом и приятной консистенцией без комочков!

Как правильно варить манную кашу (пропорции на 1 литр)?

Еще один отличный способ варки каши, ведь в ней тоже не будет комочков. В основе, как и в предыдущем рецепте, лежит добавление крупы в холодное молоко, но сам процесс немного отличается. Обязательно попробуйте и вы удивитесь, насколько, оказывается, все просто!

Пропорции указаны на большую компанию из одного литра молока.

  • молоко – 1 л;
  • манка – 6 ст.ложек;
  • сахар – 2 ст.ложки;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло – по вкусу.
  1. Наливаем один стакан молока и убираем его в сторону. Он нам пока не понадобится.
  2. Остальное молоко выливаем в кастрюльку и ставим на огонь.
  3. Как только молоко закипит, убавляем огонь до минимума.
  4. Теперь берем стакан с холодным молоком, который мы отлили ранее, и заливаем им манную крупу. Перемешиваем все ложкой до однородности.
  5. Теперь вливаем получившуюся массу в уже закипевшее молоко, снова доводим до кипения, периодически помешивая.
  6. После закипания варим еще 4-5 минут.
  7. В конце варки добавляем соль и сахар, перемешиваем и подаем на стол, добавив кусочек сливочного масла по вкусу.

Жидкая каша без комочков – рецепт на 1 стакан молока

Традиционный способ, всем известный, но, на мой взгляд, несколько трудоемкий. Ведь насыпая манку в кипящее молоко, нужно все время мешать ее, чтобы она «не закомковалась». Но ранее я всегда готовила именно по этому рецепту, и результат меня вполне устраивал.

  • молоко – 1 стакан;
  • вода – 1 ст.ложка;
  • манная крупа – 1,5 ст.ложки;
  • сахар – 1 ст.ложка;
  • соль – щепотка;
  • сливочное масло по вкусу.
  1. На дно кастрюли наливаем немного воды, примерно одну столовую ложку.

Это делается для того, чтобы молоко не подгорело.

  1. Ставим кастрюлю на плиту и вливаем в нее молоко, добавляем соль, сахар по вкусу и оставляем подогреваться.
  2. Когда молоко почти полностью закипит, всыпаем манку тонкой струей, постоянно помешивая все ложкой.
  3. Продолжаем мешать еще минут 5.
  4. После чего накрываем кастрюлю крышкой, убавляем огонь и оставляем на пару минут.
  5. Разливаем кашу по тарелкам, добавляем масло по вкусу.

Как приготовить манную кашу на молоке в мультиварке?

Мультиварка – самая любимая помощница на кухне у многих хозяюшек. Это неудивительно, правда ведь? Она же экономит кучу времени и сил на готовке. Вот и на время завтрака она тоже придет вам на помощь. Если вы еще не готовили манную кашу в мультиварке, то обязательно наверстайте упущенное, и после этого, я уверена, ваш завтрак уже не будет прежним. И каждое утро вас на столе будет ждать горячая, вкусная кашка!

  • молоко – 480 мл;
  • манная крупа – 30 г;
  • соль – щепотка;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • сливочное масло – 20 г.
  1. В чашу от мультиварки насыпаем манную крупу.
  2. Сюда же добавляем соль и сахар, а также кусочек сливочного масла.
  3. Вливаем в чашу молоко, все хорошенько перемешиваем. Включаем режим «Молочная каша» и устанавливаем время 20 минут.
  4. Вот и все наша каша готова! Невероятно простое решение для занятых людей, какими являются, наверное, большинство из нас. Забросил все в чашу и делай свои утренние дела,а в это время готовится вкусный завтрак для всей семьи.

Рецепт манной кашки с тыквой (пропорции на 2 человека)

Тыква идеально сочетается с кашами. И, кстати говоря, этот овощ дополнит манку, которая считается «пустой» в плане витаминов крупой, полезными элементами. Поэтому если у вас дома завалялась тыква и вы уже не знаете, чего еще из нее приготовить, то каша, на мой взгляд, отличный вариант, тем более что сам овощ не будет в ней ощущаться.

  • молоко – 0,5 л;
  • крупа манная – 4 ст. ложки;
  • тыква – 2 куска;
  • сахар – 1-2 ст.ложки;
  • соль и сливочное масло по вкусу.
  1. Натираем предварительно очищенную тыкву на мелкой терке.
  2. Молоко доводим до кипения и закладываем в нее натертую тыкву, солим и сахарим.
  3. Провариваем 5-7 минут. После чего медленно всыпаем манку, варим около трех минут, постоянно помешивая.
  4. Выкладываем кашу в тарелку, добавляем сливочное масло и наслаждаемся не только вкусным, но и еще очень полезным блюдом!

Видео, как сварить манку с бананом

Для желающих разнообразить и дополнить манну кашу каким-нибудь другим вкусом есть отличная новость. В нее можно добавлять фрукты, семена льна, шоколад, какао, сгущенку, да все, что угодно, лишь бы вам было вкусно! Ну, а как приготовить манку с бананом, смотрите ниже!

  • молоко – 0,5 л;
  • манка – 3 ст.ложки;
  • сахар – 1 десертная ложка;
  • соль – щепотка;
  • банан – 1 шт.;
  • сливочное масло – 30 г.

Ну вот и все, я постаралась изложить в этой статье все свои знания по поводу приготовления манной каши. И, очень надеюсь, что она вам пригодится, и вы, также как и я, не будете испытывать проблем с готовкой этой простой, но в тоже время «проблемной» крупой, которая так часто комкуется. Теперь вы знаете все секреты, и ваши близкие наверняка оценят вкуснейшие завтраки!

Всем привет, дорогие мои! Манная каша – это блюдо, которое мы знаем с детства. Конечно, кто-то ее любит, а кто-то – нет. Но знаете ли вы о том, что когда-то она была на столе только у богатых людей и считалась деликатесом?

Манка изготавливается из пшеницы. Это крупа грубого помола. Используют её не только для приготовления манной каши, но и для десертов (например, пудингов). В манной каше содержится все, что есть в пшеничной муке: крахмал, витамины Е и В1, В2, В6, РР, железо, много белков. И так как она быстро готовится, то все они сохраняются.

Несмотря на столь полезные свойства этого блюда, сегодня многие педиатры не рекомендуют вводить манную кашу в рацион детей до года. А малышам до трех лет ее советуют давать не чаще 2-3 раз в неделю. Однако моя дочь, к примеру, очень любит эту кашку, поэтому она составляет ее ежедневный рацион и по сей день.

Манная каша на молоке – рецепт на 1 порцию для ребенка

Такой способ приготовления я лично использую сама, когда готовлю манную кашку своим деткам. Надо сказать, готовится она всего за 5 минут и получается при этом без комков, благодаря непрерывному помешиванию. Для одной детской порции вам потребуются ингредиенты в следующей пропорции: 200 мл молока и 5-6 чайных ложки манки без верха.

Советую вам варить такую кашку в кастрюле или ковше с антипригарным покрытием – тогда блюдо не пригорит и при этом будет вкусным. Лично я сразу же выключаю манную кашу, как только она начинает закипать, а варю ее для ребенка исключительно на ультрапастеризованном молоке 2,5 – 3% жирности.

Ингредиенты на 1 порцию:

  • Молоко ультрапастеризованное – 200 мл
  • Манная крупа – 5-6 чайных ложек
  • Сахар – на кончике чайной ложки
  • Сливочное масло и джем – по вкусу и желанию

Способ приготовления по этапам:

В ковш наливаем молоко, всыпаем манку и сахар.

Ставим манную кашу на огонь и непрерывно помешиваем. Как только она начнет закипать, снимаем ее с плиты.

Наливаем в чашку холодную воду и ставим ковш охлаждаться. Во время охлаждения также не забывайте помешивать кашу, чтобы она не загустела и не покрылась пленкой! По желанию можете добавить в готовое блюдо сливочное масло и джем (варенье). Приятного аппетита!

Классический рецепт молочной манной каши (как в детском саду)

Утром многие родители водят своих детей в садики. И там по традиции их на завтрак ждет манная каша. Но если вам захочется вспомнить детство и сварить такую же, то предлагаю сохранить себе этот рецепт. Приятной ностальгии!

Нам понадобятся:

  • 300 гр. молока
  • 2 столовые ложки манной крупы
  • сахар и соль по вкусу

Способ приготовления по этапам:

Кипятим молоко, далее засыпаем понемногу манку и помешиваем. Добавляем сахар и соль по вкусу.

Варим 4-5 минут на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Каша готова, приятного аппетита!

Вкусная манная каша без комочков (видео)

Этот рецепт от кулинарного блогера Оксаны Пашко. Манная каша в ее приготовлении получается очень вкусной и красиво оформленной. Непременно посмотрите следующее видео, чтобы вдохновиться созданием этого простого, но в то же время сытного блюда как для детей, так и для взрослых.

Ингредиенты:

  • манная крупа – 5-6 столовых ложек
  • сахар – 2 столовые ложки
  • молоко – 1 л
  • соль – 1 щепотка
  • масло сливочное – 20 гр.

Ну вот и все, я постаралась изложить в этой статье все свои знания по поводу приготовления манной каши. И, очень надеюсь, что она вам пригодится, и вы, также как и я, не будете испытывать проблем с готовкой этой простой, но в тоже время «проблемной» крупой, которая так часто комкуется. Теперь вы знаете все секреты, и ваши близкие наверняка оценят вкуснейшие завтраки!

Сегодня подробно рассказываю, как сварить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба способа.

В моей семье манная каша – это одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с кефирными оладьями. Видимо, это какое-то из энергетически родственных мне сочетаний продуктов, потому что получается эта каша настолько нежной и вкусной, душистой, ммм… что сразу забываешь про ее пресловутую неполезность, высокую калорийность и т.д и т.п. – и просто наслаждаешься. Варить эту кашу очень легко, главное – соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь своим рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам потребуется:

  • 3 стакана молока (всего 750мл) жирностью 3,2%
  • 4 столовые ложки манной крупы с небольшой горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • Щепотка соли
  • 30-40 г масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как сварить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавляем сахар и соль, на среднем огне в кастрюле доводим его до кипения, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Манку насыпаем в удобную чашку и, когда молоко начнет закипать, из чашки тонюсенькой струечкой, можно с короткими паузами, потихоньку добавляем манку, непрерывно размешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше покипеть пару-тройку минут, добавляем сливочное масло, хорошенько его размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накрываем кастрюлю крышкой и даем каше постоять минут 5-10.

Все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла непосредственно в тарелку. Если любите густую манную кашу, то вместо 4 ложек манки возьмите 5, и перед концом манки масло в кастрюлю не добавляйте – так каша намного быстрее загустеет.

Как варить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 мощностью 670 Вт .

Чтобы сварить манную кашу в мультиварке, воспользуйтесь тем же соотношением ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить на 150 мл кипяченой воды. Весь смысл удачной манной каши в том, что на 1 столовую ложку манки нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается на редкость нежной, потому что температура приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешиваем манку с сахаром и солью. Постоянно размешивая, добавляем небольшой струйкой молоко и выливаем содержимое миски в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать и непосредственно в мульте, но, имхо, лучше лишний раз не царапать сахаром нежную поверхность электрической помощницы.
  2. Кладем в молочную смесь кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку на режим «Каша» и выключаем мультю через 40 минут , не дожидаясь завершения автоматической программы. Даем настояться минут 10, и можно кушать. Если забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте бдительны, заведите таймер или будильник на телефоне.

Эти рецепты приготовления манной каши неоднократно проверены мною и ими можно смело пользоваться, не опасаясь неприятных неожиданностей. Теперь вы знаете, как сварить манную кашу. Надеюсь, результаты вас порадуют. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку и получать их прямо к себе на электронную почту.

Сегодня подробно рассказываю, как сварить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба способа.

В моей семье манная каша – это одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с кефирными оладьями. Видимо, это какое-то из энергетически родственных мне сочетаний продуктов, потому что получается эта каша настолько нежной и вкусной, душистой, ммм… что сразу забываешь про ее пресловутую неполезность, высокую калорийность и т.д и т.п. – и просто наслаждаешься. Варить эту кашу очень легко, главное – соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь своим рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам потребуется:

  • 3 стакана молока (всего 750мл) жирностью 3,2%
  • 4 столовые ложки манной крупы с небольшой горкой
  • 1,5 ст. ложки сахара
  • Щепотка соли
  • 30-40 г масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как сварить манную кашу, рецепт:

  1. В молоко добавляем сахар и соль, на среднем огне в кастрюле доводим его до кипения, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
  2. Манку насыпаем в удобную чашку и, когда молоко начнет закипать, из чашки тонюсенькой струечкой, можно с короткими паузами, потихоньку добавляем манку, непрерывно размешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
  3. Убавляем огонь, даем каше покипеть пару-тройку минут, добавляем сливочное масло, хорошенько его размешиваем и выключаем плиту.
  4. Накрываем кастрюлю крышкой и даем каше постоять минут 5-10.

Все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла непосредственно в тарелку. Если любите густую манную кашу, то вместо 4 ложек манки возьмите 5, и перед концом манки масло в кастрюлю не добавляйте – так каша намного быстрее загустеет.

Как варить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 мощностью 670 Вт .

Чтобы сварить манную кашу в мультиварке, воспользуйтесь тем же соотношением ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить на 150 мл кипяченой воды. Весь смысл удачной манной каши в том, что на 1 столовую ложку манки нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается на редкость нежной, потому что температура приготовления каши автоматически 90 градусов.

  1. В отдельной миске смешиваем манку с сахаром и солью. Постоянно размешивая, добавляем небольшой струйкой молоко и выливаем содержимое миски в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать и непосредственно в мульте, но, имхо, лучше лишний раз не царапать сахаром нежную поверхность электрической помощницы.
  2. Кладем в молочную смесь кусочки сливочного масла.
  3. Включаем мультиварку на режим «Каша» и выключаем мультю через 40 минут , не дожидаясь завершения автоматической программы. Даем настояться минут 10, и можно кушать. Если забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте бдительны, заведите таймер или будильник на телефоне.

Эти рецепты приготовления манной каши неоднократно проверены мною и ими можно смело пользоваться, не опасаясь неприятных неожиданностей. Теперь вы знаете, как сварить манную кашу. Надеюсь, результаты вас порадуют. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку и получать их прямо к себе на электронную почту.

Пропорции манной каши на молоке на 1. = рецепты приготовления манной каши =

Манная каша быстро варится, хорошо разваривается, надолго обеспечивает чувство сытости. Раньше она считалась чуть ли не главным блюдом в детском меню. Сегодня многие из мифов относительно пользы манки для организма ребенка развеяны, но она по-прежнему остается популярным продуктом, и кашу из нее умеет готовить каждая уважающая себя хозяйка. Это кушанье не только вкусно, но и полезно для большинства людей старше двух лет, хорошо подходит для завтрака. Если вы еще не знаете, как варить манную кашу, пора ликвидировать этот пробел. Подобное умение почти наверняка пригодится любому кулинару.

Особенности приготовления

Приготовление каш – это самые азы кулинарного мастерства. Раньше начинающие хозяйки знакомство с поварским искусством начинали именно с приготовления этого типа блюд. И одной из первых они учились варить манную кашу. Первый опыт приготовления этого блюда часто оказывается печальным: каша выходит или слишком жидкой, или слишком крутой, пригорает, в ней попадаются неприятные на вкус твердые комочки. Всех этих неприятностей можно избежать, с первого же раза получив ожидаемый результат, если знать и учитывать несколько моментов.

  • Манная каша получается вкуснее, если ее готовить на молоке или хотя бы с ее добавлением. Однако и при варке каши на молоке в нее добавляют воду, хотя бы ложку, которую вливают на дно кастрюли перед тем, как наполнить ее молоком. Это помогает предотвратить подгорание молока. С этой же целью кастрюлю перед варкой манной каши ополаскивают холодной водой.
  • Выбор кастрюли для приготовления каши имеет большое значение. Лучше всего себя показали емкости с двойным дном. Из-за отсутствия контакта дна внутренней емкости с огнем каша к нему никогда не пригорает. Неплохим выбором будет и кастрюля с толстым дном и качественным антипригарным покрытием. Манную кашу можно варить и в мультиварке, в ней она тоже не пригорит.
  • При варке каши из манки в мультиварке обычно используют смесь воды с молоком в различных пропорциях.
  • Манная крупа не требует предварительной подготовки, ее не нужно ни перебирать, ни промывать. Важно лишь отмерить нужное ее количество до того, как жидкость в кастрюле закипит. Ведь вводить ее нужно будет тонкой струйкой, одновременно размешивая содержимое кастрюли.
  • Некоторые хозяйки отходят от классической технологии приготовления каши из манной крупы. Они не всыпают ее в кипящую жидкость, а поступают наоборот. Смешивают манку с небольшим количеством прохладной воды и, размешивая, вливают в нее часть кипящего молока. После этого получившуюся смесь уже вводят в основную жидкость, также ее интенсивно размешивая.
  • Если размешивать кашу не ложкой, а лопаткой или даже венчиком, риск образования комочков в ней уменьшится.
  • Манная крупа изготавливается из пшеницы путем ее перемалывания. Если она сделана из злака твердого сорта, на упаковке с ней имеется маркировка «Т». Буква «М» на упаковке с манкой говорит о том, что крупа изготовлена из пшеницы мягкого сорта. Иногда встречается маркировка «ТМ». Это значит, что манка произведена из пшеницы разных сортов, но все же в ее составе должно быть не менее 20 % крупы именно из твердой пшеницы. Манка из мягкой пшеницы менее полезна, но быстрее разваривается, для приготовления каши обычно используют ее.
  • Время варки манной каши может быть разным, оно зависит от соотношения воды и молока, сорта пшеницы, из которой сделана крупа, способа приготовления блюда. На воде манку варят 4–5 минут, на молоке – 7–10, на смеси воды и молока – 5–7 минут.
  • В мультиварке манную кашу варят полчаса. Для ее приготовления подходит режим «Молочная каша», а при его отсутствии – любой другой, предназначенный для варки круп. Он может называться «Плов», «Рис», «Крупа», «Каша», «Гречка» или как-то иначе. Некоторые хозяйки советуют отступить от рекомендаций производителей мультиварок и варить манную кашу в режиме тушения, утверждая, что только тогда она получается без комков.
  • Манная каша получается вкуснее, если ее варить с сахаром и солью, а в конце добавить кусочек масла. Если вы хотите добавить в кашу джем, изюм или что-то еще, их тоже закладывают в уже готовую или почти готовую кашу.

Масло, повидло и другие сладости можно положить в тарелку с кашей при ее подаче к столу, а не во время ее приготовления.

Пропорции: соотношение крупы и жидкости

При варке каш для получения ожидаемого результата нужно в точности соблюдать правильное соотношение крупы и жидкости. Часто при варке молочных каш молока добавляют чуть больше, чем воды. В случае с манной кашей это правило нарушается: независимо от того, на воде или молоке она готовится, количество жидкости требуется одинаковое. Однако чем больше будет в составе воды и чем меньше молока, тем более вязкой получится каша.

  • Для получения полувязкой манной каши (а ее обычно делают именно такой) на 1 часть крупы берут 10 частей молока или воды.
  • Для получения вязкой каши пропорции рекомендованы следующие: 1 часть крупы на 8 частей жидкости (молока, воды иди их смеси).
  • Если вам хочется приготовить жидкую кашу, на 1 часть крупы возьмите 12 частей жидкости.

При варке каши в мультиварке соотношение используют немного другое: для получения густой каши на 1 часть манки берут 6 частей разбавленного водой молока, полужидкой – 8 частей, жидкой – 10 частей.

Важно! Манная крупа содержит значительное количество калия, магния и фосфора, в ней достаточно много кальция. Это делает ее полезной для укрепления сердечной мышцы, костной ткани. Однако высокое содержание в ней фитина препятствует усвоению кальция и витамина D, что не слишком хорошо для маленьких детей.

Будучи единственной крупой, которая усваивается в нижнем отделе кишечника, манка мягко очищает его от слизи и жира. Одновременно она обволакивает кишечник, что делает ее полезной при различных заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Однако высокое содержание в ней клейковины делает ее опасной для детей в возрасте до 1,5–2 лет и для пожилых людей, а также для тех, кто страдает непереносимостью глютена.

Калорийность манки составляет 326 ккал, приготовленной из нее каши – от 80 до 150 ккал в зависимости от использованного рецепта.

Манная каша на молоке (классический рецепт)

  • манная крупа – 20 г;
  • молоко – 0,2 л;
  • вода – 20 мл;
  • сахар – 5 г;
  • соль – щепоть;

Способ приготовления:

  • Отмерьте нужное количество манной крупы, пересыпав ее в емкость, из которой ее будет удобно вводить в кипящее молоко тонкой струйкой.
  • В кастрюлю влейте ложку холодной воды. Покрутите емкость, пока вода не покроет тонким слоем все дно.
  • Влейте молоко, поставьте кастрюлю на плиту.
  • Подогревайте молоко на небольшом огне, не отходя от плиты – кипящее молоко быстро убегает.
  • Когда заметите, что молоко начинает закипать, всыпьте в него сахар и соль, хорошо размешайте. Соль добавлять обязательно, без нее каша выйдет менее вкусной.
  • Размешивая молоко, тонкой струйкой всыпьте в него манку.
  • Поварите кашу 5 минут, постоянно ее помешивая, чтобы она не пригорела и не убежала. Если производителем рекомендовано более продолжительное приготовление каши, прислушайтесь к его рекомендациям – манке из твердой пшеницы нужно больше времени, чтобы развариться.
  • Добавьте в кашу масло, перемешайте ее и снимите с огня.
  • Накройте кастрюлю с кашей крышкой и оставьте на 5 минут.

Из указанного в рецепте количества ингредиентов выйдет хорошая порция каши. Если вы готовите не на одного человека, количество ингредиентов нужно будет пропорционально увеличить, только воды можно оставить столько же.

Манная каша на воде

  • манная крупа – 25 г;
  • вода – 0,25 л;
  • соль – щепоть;
  • сахар – по вкусу;
  • сливочное масло (не обязательно) – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Отмерьте нужное количество манки.
  • Вскипятите воду, всыпьте в нее соль и сахар, перемешайте.
  • Размешайте воду, создав в центре воронку.
  • Продолжая размешивать, медленно всыпьте в образовавшуюся воронку манку.
  • Варите кашу 4 минуты, постоянно ее размешивая.
  • Снимите кастрюлю с огня, дайте каше настояться в течение 5–7 минут.

По истечении этого времени разложите кашу по тарелкам, сверху положите по ломтику масла.

Манная каша на молоке и воде

  • манная крупа – 90 г;
  • ванилин – на кончике ножа;
  • сахар – 40 г;
  • соль – 2 г;
  • молоко – 0,6 л;
  • вода – 0,2 л.

Способ приготовления:

  • Молоко разведите водой, влейте в кастрюлю.
  • Подготовьте манку, отмерив нужное количество.
  • Когда жидкость в кастрюле закипит, всыпьте в нее сахар, соль, ванилин. Перемешайте.
  • Тонкой струйкой всыпьте манку, одновременно размешивая содержимое кастрюли или взбивая его венчиком.
  • Поварите кашу, помешивая, 5 минут. Снимите с огня. Настаивайте под крышкой в течение 10 минут, после чего ее можно подавать к столу.

Кашу можно дополнить сливочным маслом, вареньем, орехами или чем-то еще, с чем она вам больше нравится.

Манная каша в мультиварке

  • манная крупа – 100 г;
  • вода – 0,3 л;
  • молоко – 0,5 л;
  • соль – 2 г;
  • сахар – 40 г;
  • сливочное масло – 40 г.

Способ приготовления:

  • Манку засыпьте в чашу мультиварки. Добавьте к ней соль и сахар, перемешайте.
  • Маслом в середине чаши мультиварки проведите по окружности черту. Это будет граница, которую молоко не сможет преодолеть при закипании.
  • Прохладную кипяченую воду смешайте с молоком, залейте этой смесью сухие продукты. Осторожно все перемешайте.
  • Запустите программу «Молочные каши». Если необходимо установить время приготовления, поставьте 30 минут. При отсутствии программы для приготовления молочных каш, выберите ту, что предназначена для варки блюд из круп.
  • Дождитесь завершения программы.

Кашу можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу сразу после завершения программы.

Манная каша в микроволновке

  • манная крупа – 30 г;
  • соль – щепоть;
  • сахар – 5 г;
  • ванильный сахар – 5 г;
  • молоко – 0,25 л;
  • вода – 50 мл;
  • сливочное масло – 30 г;
  • миндальные чипсы, шоколадная крошка (не обязательно) – для подачи.

Способ приготовления:

  • В посуду, подходящую для приготовления блюд в СВЧ-печи, положите нарезанное тонкими ломтиками масло.
  • В кастрюле вскипятите молоко, смешанное с водой.
  • В отдельной емкости смешайте манку с ванильным и обычным сахаром, щепотью соли. Пересыпьте сухую смесь в посуду с маслом.
  • Залейте сухую смесь горячим молоком. Поставьте в микроволновку.
  • Включите плиту на максимальную мощность на 5 минут.
  • Перемешайте кашу. Снова поставьте в микроволновку и готовьте блюдо еще 5 минут.

Разложив кашу по тарелкам, посыпьте ее миндальными чипсами и шоколадной крошкой. Возможны и другие варианты подачи – все зависит от фантазии кулинара и его гастрономических предпочтений.

Манная каша с бананом

  • манная крупа – 100 г;
  • молоко – 1 л;
  • бананы – 0,3 кг;
  • сахар – 60 г;
  • сливочное масло – 50 г.

Способ приготовления:

  • Масло достаньте из холодильника заранее, чтобы к моменту приготовления каши оно успело размягчиться.
  • Помойте и очистите бананы. Нарежьте их кружочками, положите в миску, разомните вилкой.
  • К банановой мякоти добавьте размягченное масло. Взбейте их вместе венчиком или миксером.
  • Подготовьте нужное количество манной крупы.
  • Вскипятите молоко, всыпьте в него сахар, хорошо размешайте.
  • Продолжая размешивать молоко, всыпьте в него манку. Варите, размешивая, кашу в течение 5 минут, если производителем не рекомендовано иначе.
  • Положите в кастрюлю с кашей банановую массу, хорошо перемешайте.
  • Снимите кастрюлю с огня и настаивайте кашу под крышкой в течение 5–10 минут.

Манная каша с бананом наверняка не оставит равнодушным ни одного ребенка, да и взрослым это ароматное кушанье должно прийтись по душе.

Манка с грибами

  • манная крупа – 100 г;
  • вода – 0,5 л;
  • свежие шампиньоны – 0,2 кг;
  • репчатый лук – 100 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • рафинированное растительное масло – сколько уйдет;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  • Лук освободите от шелухи, нарежьте некрупными кубиками.
  • Шампиньоны помойте, обсушите салфеткой. Нарежьте их пластинами.
  • Разогрейте растительное масло. Положите в него лук, обжаривайте его до золотистого цвета.
  • Добавьте грибы. Пожарьте их до готовности (пока не испарится лишняя жидкость). Подсолите, поперчите, перемешайте. Снимите сковороду с плиты, но оставьте грибы под крышкой, чтобы они не остыли, пока готовится каша.
  • Вскипятите воду, подсолите ее.
  • Разогрейте сковороду. Высыпьте на нее манку и обжарьте до светло-коричневого оттенка.
  • Размешивая кипящую воду, всыпьте в нее манку. Варите кашу 5 минут.
  • Добавьте в кашу масло, перемешайте. Сняв кастрюлю с плиты, дайте каше настояться под крышкой в течение 5 минут.

Разложив кашу по тарелкам, сверху положите грибы. Такое блюдо можно подать не только на завтрак, но и на обед или ужин. Если из состава кушанья исключить сливочное масло, его можно будет есть во время поста.

Манная каша – одно из наиболее популярных блюд в нашей стране. Многие не представляют семейное меню без этого традиционного кушанья. Вопреки распространенному мнению, взрослым оно даже полезнее, чем детям. Если сварить кашу из манки правильно, она наверняка понравится всем членам семьи, независимо от их возраста.

Пошаговые рецепты вкуснейшей манной каши на молоке: Гурьевской, простой и с наполнителями

2017-11-01 Марина Данько

Оценка
рецепта

1666

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

6 гр.

Углеводов

19 гр.

147 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт манной каши на молоке без комочков

Выражение «Проще пареной репы», вполне заменимо на «манной каши». Вроде бы и нет ничего сложного, но на самом деле поддаётся это любимое многими блюдо не всем и не сразу. Если нет опыта, начните с самого простого, классического рецепта, все остальные – значительно сложнее.

Ингредиенты:

  • треть стакана сухой манки;
  • стакан среднепроцентного молока;
  • десертная ложечка рафинированного сахара;
  • масло, сладкосливочное – полная ложка;
  • четверть ложечки соли, крупного помола.

Пошаговый рецепт манной каши на молоке

Поставьте на нагрев молоко в тонкой, можно алюминиевой кастрюльке.

В чистом стакане соедините и размешайте крупу с сахаром и солью.

По мере закипания молока чуть уменьшите температуру и круговыми движениями посыпайте сверху на пенную шапку манную крупу.

В то же время, по возможности встречными движениями ложки, размешивайте содержимое кастрюльки. Поторопитесь, манка может собраться комками, а это наихудший вариант, после выбегания молока.

Полностью всыпав всю крупу, засеките три минуты, по их истечении отключите нагрев и накройте кастрюльку.

Каша готова, можно добавить масло, размешать и делить на порции.

Вариант 2: «Буберт» – быстрый рецепт манной каши на молоке

Рецепт северно-европейской кухни. Чей он конкретно – никак не договорятся многочисленные народы прибалтийских земель, да ещё и германцы им под стать – наш «Буберт», и точка! Не суть, чей рецепт, важно что детишки всех национальностей от него без ума.

Ингредиенты:

  • полулитровый пакет среднепроцентного молока;
  • четыре крупных яйца;
  • 3/4 стакана манки;
  • ложечка цитрусовой цедры;
  • три десертных ложки сахара;
  • соль мелкого помола;
  • смородиновый или малиновый джем.

Как быстро приготовить манную кашу на молоке

Разбивая яйца, бережно разделяем желтки с белками. Первые растираем с сахаром, а затем и с цедрой до состояния, подобного круто взбитым сливкам.

Белки взбиваем отдельно, в пышную пену. Можно бросить в них пару кристалликов соли.

Молоко быстро доводим до кипения, и, непрерывно интенсивно помешивая, при убавленном нагреве, всыпаем манку, стараясь это делать движениями «навстречу» ложке.

Варится каша порядка 2 минут, помешивать не прекращаем, можно чуть повысить температуру.

Быстро отставляем с плиты, желательно на предварительно расстеленное толстое махровое полотенце. Накрыв крышкой, заворачиваем края полотенца наверх кастрюли, укутываем ещё чем-либо плотным – вторым полотенцем, одеялом, просто зимней курткой.

Выдержав кашку для набухания минут десять, размешиваем, постепенно вводя взбитые желтки. Следом за ними вмешиваем белки, интенсивно взбивая ложкой.

Поливаем ягодным джемом, можно украсить блюдо, рисуя незамысловатые узорчики зубочисткой по поверхности каши.

Вариант 3: Жареная манная каша на молоке

Кто сказал, что манку только варят? Нет, варить, конечно, придётся, но основной процесс приготовления следующего блюда – обжарка. А чтобы не подумали, что готовится гарнир к мясу, польём кашку карамелью.

Ингредиенты:

  • литровый пакет молока;
  • одно отборное яйцо;
  • 200 граммов манки;
  • 7 полных ложек рафинированного сахара;
  • кристаллический ванилин.

В карамель:

  • по две ложки «Крестьянского» масла и сахара.

Как приготовить:

Варим манку, почти по классическому рецепту, но исходя из предлагаемых пропорций продуктов.

Тщательно размешивая, вводим сахар, яйцо и ванилин. Сковороду с покатыми бортиками застилаем пищевой фольгой и заполняем манной кашей, дожидаемся остывания и загустения.

Получившийся «пудинг» нарезаем небольшими прямоугольными порциями, вынимаем вместе с фольгой. В сковороде разогреваем масло, подрумяниваем на нём манные кусочки и складываем в тарелочку.

Моем сковороду, на малом огне просушиваем, затем растапливаем в ней масло для карамели. Насыпаем сахар и, помешивая ложкой, варим золотистую карамель. На что уходит при нормальном нагреве чуть более 10 минут.

Делим манку на порции и поливаем горячей карамельной массой.

Вариант 4: Пышная манная каша на молоке, рецепт для мультиварки

Ингредиенты:

  • 30 граммов сухой манки;
  • два стакана молока со средним содержанием жира;
  • «Традиционное» масло – 30 гр.;
  • половина ложки сахарного рафинада;
  • четверть ложки поваренной соли;
  • свежие сладкие ягоды.

Как приготовить:

В чашу засыпаем манку, помешивая, наливаем молоко.

Всыпаем сахар, размешиваем, солим.

На программе приготовления молочных каш выставляем продолжительность в 20 минут, если таймер предлагает другое время. Запустить выполнение.

Не доведя кашу до готовности, минут за 5 до окончания варки, вмешать масло, снять пробу и по необходимости добавить соли или сахару.

Ягоды выполняют не просто декоративную роль. Если кашу полить вареньем из тех же ягод, получится совершенно неожиданный эффект.

Вариант 5: Запечённая в духовке, каша манная на молоке с орехами

Готовить каши в духовке – традиция, уходящая корнями к исконной русской кухне. Готовили в стародавние времена каши в русских печах, и получались они такими, что хоть на княжеский стол подавай. Хотя, кто сказал, что так не случалось?

Ингредиенты:

  • домашнее молоко, 1:2 разбавленное кипячёной водой – пол-литра;
  • по 100 граммов сахара и грецких орехов;
  • по 50 граммов манки и сливочного, высокопроцентного масла.

Пошаговый рецепт:

Орехи измельчаем любым доступным способом, например, растирая в ступке или размалывая кофемолкой.

Молоко разогреть почти до закипания в кастрюльке соответствующей ёмкости. Смешав орехи с манкой, быстро, но небольшими порциями всыпать при непрерывном помешивании в кастрюлю.

Помешивая, варим кашу на минимально возможном нагреве. На поверхность должны всплывать пузырьки, но процесс идти не слишком интенсивно. Потребуется до восьми минут, чтобы получить кашу нужной консистенции.

Любую удобную форму чуть прогрейте вместе с духовкой и натрите ломтиком сливочного масла. Налейте кашу, стараясь не попадать брызгами на свободные стенки формы.

На решётке установите форму в духовку и томите порядка четверти часа, заранее выставив температуру на отметку 170 градусов.

Вариант 6: Необычная каша манная на молоке с кофе

Ингредиенты:

  • полулитровый пакет пастеризованного молока;
  • 5 ложек качественной манной крупы;
  • 2 ложечки хорошего растворимого кофе;
  • три полных ложки свежеприготовленной сахарной пудры.

Как приготовить

В свободной, неэмалированной кастрюльке довести до закипания молоко.

Всыпать, при постоянном помешивании, кофе. Убедившись, что он полностью разошёлся, и слегка убавив нагрев, всыпаем манку из чашки мелкими порциями, постоянно перемещая руку по кругу над кастрюлей.

Варим приблизительно 8 минут, сняв в конце приготовления пробу. Если кашка достаточно проварилась, отставляем с нагрева и всыпаем частями сахарную пудру. Размешиваем и пробуем на вкус.

Согласно рецепту, соль не добавляется, впрочем, это не так, если растворимый кофе заменить натуральным. В таком случае кофе нужно немного прожарить, для чего на раскалённой сковороде прогреваем несколько крупных кристаллов соли и насыпаем молотый кофе. Помешиваем до тех пор, пока не начнёт исходить очень сильный кофейный аромат. Получившийся кофе завариваем по обычному рецепту, отстаиваем и сливаем с осадка. Добавляя его в кашу, соответствующе уменьшаем количество молока.

Вариант 7: Красивая и роскошная каша манная на молоке с тыквой

Не умеете готовить каши, а ваш обожаемый супруг от них без ума? Попробуйте сварить тыквенную кашу-десерт из манки. Если ваша половинка обожает подобные блюда – заслужите репутацию мастерицы кухонных дел.

Ингредиенты:

  • 0,7 литра молока;
  • стакан сухой манки;
  • 50-70 граммов «Крестьянского» масла;
  • полукилограммовый кусок сладкой тыквы;
  • сахар, среднежирная сметана и соль – по вкусу;
  • щепотка кристалликов ванилина.

Пошаговый рецепт

Тыкву подбираем тщательно, плод должен быть яркоокрашенным и пахнуть медовыми ароматами. Срезав кожицу, далее разрезаем мелкими ломтиками и заливаем только что вскипевшим молоком.

Кладём и размешиваем, для начала, три ложки сахара, впоследствии его может понадобиться больше.

Всыпаем 1/2 ложечки соли крупного помола и тщательно размешиваем молоко, стараясь не слишком задевать тыквенные ломтики.

Процесс варки тыквы занимает около получаса при умеренном нагреве, затем засыпаем манку, размешиваем, ароматизируем ванилином.

На малом огне варим кашу до заметного загустения. Тыква при этом должна почти полностью свариться.

Перемещаем кастрюлю в разогретую духовку, доводим кашу в ней. Размешиваем, раскладываем по поверхности кашки ломтики масла и ставим кастрюлю обратно. Отключаем нагрев, выдерживаем четверть часа.

Отпуская порции, сверху кладут загустевшую домашнюю сметану, неплохо добавить и сироп из любого ягодного варенья.

Вариант 8: «Гурьевская» каша манная на молоке с изюмом и мармеладом

Рецептов гурьевской каши не так и мало, отличаются они, по большей части, лишь дополнительными компонентами, а их, кстати, может быть немало. Мы подготовили рецепт, по возможности простой и доступный, хотя постараться ради роскошного блюда всё же придётся.

Ингредиенты:

  • стакан сухой, качественной манки;
  • по половине стакана изюма и сахара;
  • ложечка сладкосливочного масла;
  • 650 миллилитров молока;
  • 200 граммов очищенных орехов;
  • 100 гр. покупного мармелада;
  • три ложки яркого варенья (вишня, малина).

Как приготовить

Ореховые ядрышки залить на несколько секунд кипятком и очистить от тонкой коричневой кожицы.

Треть ядрышек разобрать на половинки, остальные порубить или потолочь в ступке. Крупные кусочки засыпать сахаром в пакете, несколько раз встряхнуть, высыпать на толстую хорошо разогретую сковороду и поместить её в горячую духовку. Обжаривать при среднем нагреве, до заметного потемнения карамели.

Молоко, очень хорошо, если это не снятый домашний продукт, вылить в кастрюлю и томить в духовке после орехов. Образующуюся на поверхности пенку тщательно собираем в отдельную мисочку, всего потребуется это сделать до 8 раз. Внимательно следите за состоянием молока, нельзя позволить пенке потемнеть.

Кастрюлю переставляем на открытый нагрев, всыпаем манку и сахар, варим до загустения, помешивая.

В готовую основу «Гурьевского» кушанья всыпаем молотые орехи, можно, по желанию, положить немного промытого изюма.

Смазываем объёмистую сковороду маслом, выкладываем слой манной каши. Следующим слоем кладём снятые пенки. Так, чередуя, получаем всего до 4 парных слоёв, последней обязательно должна быть порция каши.

Обильно присыпаем последний слой сахаром, ставим в раскалённую духовку и выдерживаем до потемнения сахарного слоя. Раскладываем по поверхности крупные кусочки орехов и мармелад.

Пошаговые рецепты приготовления манной каши на молоке и воде: классический, быстрый в мультиварке, для детей до года, с бананом, с клубникой, для детей от трех лет

2017-12-18 Лиана Райманова

Оценка
рецепта

10896

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

2 гр.

4 гр.

Углеводов

8 гр.

73 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт манной каши на молоке и воде

Манка – крупа, перемолотая из пшеницы. Несомненно, она обладает полезными свойствами, быстро придает ощущение сытости, в ней много различных. В то же время нужно знать, что манка довольно калорийна. С детства нам знаком вкус этой каши, но для многих это было целое испытания из-за комочков. Мы расскажем, как правильно варить манную кашу, чтобы она была однородной, вкусной. Начнем с традиционного рецепта манки на молоке и воде.

Ингредиенты :

  • один литр воды;
  • один литр молока;
  • один стакан манной крупы;
  • одна чайн лож соли;
  • одна стол лож сахара;
  • 50 грамм слив масла;
  • щепотка ванилина по желанию.

Пошаговый рецепт манной каши на молоке и воде

Наливаем в кастрюлю воду, ставим на огонь.

Дождемся, когда жидкость начнет закипать.

Берем манную крупу и по чуть-чуть подсыпаем в кастрюлю и постоянно помешиваем. Варим около пяти минут. Манка должна разбухнуть, развариться.

Заливаем молоко. Теперь можно подсолить, добавить сахар и размешать до растворения. Варим еще пять минут. Перемешивайте кашу на протяжении всего времени варки, комочки нам не нужны.

Если вы хотите улучшить вкус манной каши, то добавим этот шаг и введем буквально щепотку ванилина. Снова все размешаем и снимаем с огня.

Итак, у нас получилась традиционная манная каша, без комочков с приятным ванильным привкусом.

Хозяйке на заметку: Если во время варки вы увидели, что каша пересохла или пристает к стенкам кастрюли, еще можно спасти ситуацию. Влейте кипяток, перемешайте. Закрываем кастрюлю крышкой, накрываем полотенцем и даем настояться.

Вариант 2: Быстрый рецепт манной каши на молоке и воде

Чтобы приготовить манную кашу быстро, воспользуемся кухонной помощницей – мультиваркой. Вкусный и полезный завтрак будет готов за считанные минуты.

Ингредиенты :

  • 50 грамм манной крупы;
  • 1/4 молока;
  • 1/4 воды;
  • 20 грамм слив масла;
  • 2 чайн лож сахара;
  • щепотка соли.

Как быстро приготовить манную кашу на молоке и воде

В чашу мультиварки наливаем воду и молоко.

Добавляем щепотку соли, две маленькие ложки сахара и половину подготовленного масла. Хорошенько размешайте.

Выбираем программу «Каша» или «Рис», ставим таймер на десять минут.

Через указанное время сработает звуковой сигнал. Выключаем устройство, добавляем остальное масло, размешиваем его.

Теперь можно разливать кашу по тарелкам. К нему можно подать любимо варенье или джем.

Вариант 3: Манная каша на молоке и воде для детей до года

С раннего возраста детям начинают давать кашу. Для каждого возраста есть свои нюансы. Для грудничков кашку нужно варить довольно жидкую, чтобы ее можно было налить в бутылочку, и малыш смог ее пить через силиконовую насадку. Также можно начать знакомство малыша с молоком, приготовив кашу на воду и молоке. Кстати, такая каша будет полезна взрослым и детям постарше. Просто ее можно сделать более густой, добавив больше манной крупы.

Ингредиенты :

  • две чайн лож манной крупы;
  • половина стакана молока;
  • половина стакана воды;
  • одна чайн лож сахара или меньше.

Как приготовить

Ставим кастрюлю с указанным количеством воды на огонь.

Как только вода вскипит, медленно засыпайте манную крупу, замешивая ее лопаткой или ложкой. Проварите как минимум четверть часа, а лучше минут двадцать.

Теперь можно вливать молоко, посыпать сахаром. В рецепте указана чайная ложка, но можно положить и меньше. Маленьким детям лучше давать малое количество сахара или вовсе исключить этот ингредиент из меню.

Постоянно мешайте кашу. Как только она снова закипит, подождите пару минут и выключайте огонь.

Перед тем, как переливать в бутылочку, ее нужно остудить.

Хозяйке на заметку: Если вводите манную кашу в качестве прикорма, то нужно избавиться от фитина во время варки. Для этого после того, как вы добавили молоко и довели его до кипения, проварить манную кашу еще две минуты. А потом уже даем ей настояться и заодно остужаем.

Вариант 4: Манная каша на молоке и воде с бананом

К манной каше подходят практически любые виды фруктов, варенья и джемов. Чтобы сделать ее слаще, вкуснее и разнообразнее можно добавлять то, что есть у вас дома. Мы предлагаем проверенный вариант манной каши с бананом.

Ингредиенты :

  • пол-литра молока;
  • пол-литра воды;
  • 200 гр манной крупы;
  • 50 гр слив масла;
  • два банана;
  • три стол лож сахара.

Пошаговый рецепт

Достаем сливочное масло из холодильника, пусть немного размягчится при комнатной температуре.

Наливаем в кастрюлю воду, доводим до кипения.

Медленно подсыпаем манную крупу небольшими порциями. Помешиваем, варим три минуты до разбухания и разваривания.

Заливаем молоко, замешивая кашу лопаткой или ложкой. Варим еще восемь минут, не прекращая мешать.

Вводим сахар, растворяем его и выключаем огонь. Закрываем кастрюлю крышкой и даем каш настаиваться.

Тем временем очищаем от кожуры бананы, режем их на небольшие произвольные кусочки, кладем в миску.

Кладем в ту же емкость мягкое сливочное масло и взбиваем миксером.

В кастрюлю с кашей добавляем банановую смесь и тщательно замешиваем.

Вкусная и полезная банановая манная каша готова. У вас получился очень сытный завтрак, который зарядит вас энергией на долгое время.

Хозяйке на заметку: Чтобы в манной каше не было комочков, которые никто не любит. Крупу нужно подсыпать в кипящую жидкость медленно, тонкой струйкой. Также можно воспользоваться ситом. Еще один способ избежать комков – вымачивания манной крупы в холодной воде перед приготовлением каши.

Вариант 5: Манная каша на молоке и воде с клубникой

Клубнику можно брать ка свежую, так и замороженную. Каша получится красивого розового цвета, будет обладать насыщенным вкусом. Такое угощенье понравится даже детям.

Ингредиенты :

  • пол-литра воды;
  • пол-литра молока;
  • 200 гр манной крупы;
  • пол килограмма клубники;
  • 200 гр сахара.

Как приготовить

Если у вас замороженная клубника, достаньте ее из холодильника, положите в дуршлаг и поместите в раковину. Она должна растаять. Потом промойте ее, если есть хвостики – отделите их.

Доводим до кипения воду, по чуть-чуть подсыпаем манную крупу, замешивая лопаткой. Проварите ее пять минут. За это время она разварится, разбухнет.

Заливаем молоко, тщательно размешиваем и продолжаем варить, не прекращая мешать кашу.

Через пять минут выключаем огонь и закрываем крышкой.

Положите мытую и перебранную клубнику в миску, засыпьте сахаром и обработайте блендером до однородной массы. У вас должна получиться жидковатая клубничная заправка.

Есть два варианта. Первый – влить клубничную массу в кашу и размешать, потом уже разливать по тарелкам. Второй – положить манную кашу в порционные тарелки, а потом в серединку налить клубничную заправку. Можно взять чайную ложку и сделать в тарелке узоры. Либо каждый просто размешает сам.

Хозяйке на заметку: Время варки манной каши зависит от количества и помола. В любом случае, три-четыре минуты после закипания жидкости – обязательное условие. Также время может быть увеличено и до четверти часа в зависимости от рецепта. Еще одно обязательное условие – настаивание каши под закрытой крышкой. Так она получается действительно вкусной и однородной.

Вариант 6: Манная каша на молоке и воде для детей от 3 лет

Детям от трех лет манную кашу можно делать на такой густой, как для грудничков. Такой завтрак дополняется вкусным сладким джемом или вареньем. Взрослым тоже будет полезен такой завтрак.

Ингредиенты :

  • 130 гр молока;
  • 130 гр воды;
  • 4 чайн лож манной крупы;
  • 1,5 чайн лож сахара;
  • джем или варенье.

Пошаговый рецепт

Сначала наливаем воду в емкость для варки каши, доводим до кипения.

Небольшими порциями добавляем крупу, размешиваем и варим четыре минуты.

Заливаем молоко, сыпем сахаром и варим, перемешивая кашу еще столько же времени.

Готовый завтрак убираем с огня, накрываем крышкой и настаиваем как минимум десять минут.

В каждую тарелку положите фруктовый джем или варенье.

Совет : Если вы добавляете в кашу мед. Его вводим в самом конце, долго не варим, буквально одну-две минуты. Либо его можно растопить, а потом влить уже в готовую кашу, разлитую по порционным тарелкам.

Манная каша. “Манных каш” в сети найдётся необыкновенное множество. Потому что быстро, просто и сытно. То есть самое-самое блюдо для ленивых. Я себя к таковым не отношу. Но манную кашу люблю и делюсь секретами блюда, без которого не выросло ни одно поколение русских (и не только) детей. И вот что интересно. Дети вырастают, а любовь к манной каше остаётся. Одно смущает – приготовить её правильно, угадать пропорции крупы и молока очень трудно. Поэтому и готовлю сей “деликатес” на завтрак очень редко, потому постоянно забываю количество крупы и каждый раз “изобретаю велосипед”. Хватит! Теперь варка манной каши приобретает научный фундамент, подкреплённый практическим опытом.

Манная каша. Теоретическая часть варки

Умные кулинарные сайты (просмотрела несколько) дают разный расчёт соотношения молока и крупы. Обычно, в граммах и литрах. Часто предполагается, что каши нужно наварить на маланину свадьбу. Мне столько не надо, как правило, ем я её одна и редко упускаю случай позавтракать сим деликатесом в гордом одиночестве. Поэтому мой расчёт предполагает одну порцию каши. Мне понравилась идея, что на 1 стакан молока нужно 1 столовую ложку крупы. Из этого получается как раз одна тарелка каши. Из этого и исходим и переходим к практике, ибо столовые ложки не имеют единого стандарта. Стакан молока тоже понятие субъективное.

Манная каша. Практическая часть варки

привела к выводу, что если есть кашу свежую, только “с огня”, то столовой ложки крупы “маловато будет”. Признаю, что если дать каше постоять, то она загустеет и из очень жидкой, как супчик, превратиться в настоящую не густую, средней консистенции кашу.

А также, остынет. Предположим, что укутывать её в полотенце и ждать минут 5-7 нам некогда. Хотя, идея хорошая и если в кашу добавлять мелко нарезанную курагу, измельчённые орешки или зёрна семечек, то дополнительное время совершенно необходимо для того, что бы добавки “дошли” в горячей каше.
На одну порцию манной каши нужно

1.Один стакан молока.


На снимке ниже также видна мерная кружка для молока и чайная чашка для крупы, эта кружка по объёму равна стакану.


Количество крупы на одну порцию манной каши

В горячее молоко крупу лучше сыпать не из ложки, а из другой тары.
2.Крупа – больше столовой ложки и меньше полутора. Сложно? Показываю.


На снимке видно количество “добавки” крупы. Повторяю, что для жидкой каши одной столовой ложки крупы достаточно. У меня получилась средняя между густой и жидкой.

И ещё небольшой секрет: прежде чем заливать молоко в кастрюлю, налейте на дно совсем немного воды – 2 столовые ложки. Это нужно для того, чтобы кастрюля легче отмылась. И помните, что крупу нужно сыпать в кипящее молоко!

Привожу один снимок, здесь добавок крупы я измеряла чайной ложкой. Кстати, крупы переборщила. На фотографии видно, что крупы столовой ложкой взято с горкой. В “горку” как раз помещается количество добавка крупы. Поэтому, нужно взять либо столовую ложку манной крупы без горки с добавком, либо с горкой без добавка. Вот такая эта кашка капризная!


Теперь сахар. Для меня нужно чуть меньше столовой ложки сахарного песка. Каша получается чуть-чуть сладкая.


Количество сахара на одну порцию манной к

Можно добавить самую малость соли, я манную кашу совсем не солю. И для того, чтобы она получилась не банальной, добавляем курагу или чернослив.


Нарезанная курага для манной каши

Очень люблю добавлять в кашу измельчённые орехи. В этом случае время её приготовления увеличивается. После того, как кашу сняли с огня, накройте её полотенцем и дайте постоять несколько минут – сухофрукты и/или орехи распарятся и станут “изюминкой” блюда.
Кстати, об изюме. Лично я его не люблю и никогда в свою кашу не добавляю. А супруг наоборот, всегда просит добавить к каше изюм.

Как варить манную кашу на молоке

Одной из распространенных первых блюд является манка. Хотя некоторые специалисты убеждают в том, что она не приносит никакой пользы, на деле она достаточно полезна и питательна. Кроме того, она обладает хорошими вкусовыми качествами, и очень популярна среди детей.

Содержание страницы:

Как варить манную кашу

Для готовки следует выбрать правильную крупу. Убедитесь, что выбранная упаковка цела, и на ней присутствует маркировка «Т». Это свидетельство того, что она была создана из твердых сортов пшеницы. Такие изделия считаются наиболее вкусными и питательными, хотя куда чаще встречаются изделия с маркировкой «М» из мягких сортов.

Добиться идеального результата можно, только если четко соблюдать рекомендованные пропорции – на один литр молока либо воды класть 6 столовых ложек. Основные требования:

  1. Емкость, в которой будет вариться манка, должна быть алюминиевой или изготовленной из нержавеющей стали. В противном случае она гарантированно пригорит.
  2. Всыпая крупу, не допускайте образования комков.
  3. Чтобы уменьшить вероятность пригорания, поместите кубик льда.

Как готовить зависит от того, вливаете ли вы воду или готовите молочное блюдо.

Как варить манную кашу на молоке

Молочные блюда более питательны и полезны, а добавки в виде шоколада, меда, сахара либо сухофруктов сделают ее более вкусной. Существует несколько способов приготовления, позволяющих добиться различной консистенции. Жидкая порция для двух человек:

  1. Количество использованной манки уменьшается.
  2. Вам понадобится 500 мл молока, два стакана сахара, 2,5 стакана манной крупы и 10 грамм масла.
  3. Сыпучие продукты засыпаются в воду постепенно после закипания молока.
  4. После завершения процесса дайте готовой смеси настояться 10 минут.

Густая манка готовится несколько сложнее:

  1. Ингредиенты – 1 л молока, 100 г крупы, 40 грамм сливочного масла.
  2. Залейте жидкость в кастрюлю и доедите до кипения.
  3. Медленно всыпьте манку.
  4. После закипания добавьте чайную ложку соли.
  5. Выключив огонь, подержите блюдо 10 минут под закрытой крышкой.

Масло добавляется уже в тарелки.

Как варить манную кашу на воде

Это блюдо не столь же вкусное, но оно хорошо подходит для диеты или людей с непереносимостью лактозы. Процесс приготовления отличается от вышеуказанных только тем, что молоко заменяется на воду. Ягоды, фрукты и прочие продукты добавляются по вкусу.

Как варить манную кашу без комочков

Впечатление о ней могут испортить комочки, но приготовив ее правильно, вы сможете устранить данный недостаток. Для этого крупу следует засыпать осторожно и медленно, одновременно размешивая содержимое кастрюли.

Как варить манную кашу ребенку

Манка содержит белки, клетчатку, минералы и витамины, необходимые для подрастающего организма. Процесс не изменяется, но следует избегать добавок в виде фруктов и других добавок, от которых малыши часто отказываются. Используйте только очищенную воду или качественное молоко, тщательно перемешивая содержимое кастрюли. Если ребенок совсем маленький, сахара кладут минимальное количество или вовсе не кладут.

Сколько варить манную кашу

Необходимое время зависит от требуемой консистенции. Так, приготовленная на воде каша будет готова через 10-15 минут, тогда как сваренная на молоке манка будет готова через:

  • 20 минут – жидкая;
  • 25 минут – густая.

Не забудьте настоять кашу после выключения огня в течение 10-15 минут, накрыв кастрюлю крышкой.

Пищевая ценность манной каши

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов) на 100 грамм съедобной части.

Как правильно сварить безупречно вкусную манную кашу без комочков и нагара

  • Pasaules Virtuve
  • Вкус манной каши знаком всем без исключения. Ну правда же, тарелка манки все равно что окошко в детство – в ней и ностальгия по сказочно вкусной каше, которую варила мама или бабушка, и стишок “в каше масляный глазок, в каше сахарный песок”, но и запах подгоревшей каши, доносившийся с кухни в детском саду, и воспоминания о комковатой жиже, которая плескалась в рядах тарелок в школьной столовой. И хотя, чтобы сварить манную кашу высшая математика не нужна, есть несколько тонкостей, учитывая которые вы научитесь варить безупречно вкусную кашу без комочков и нагара.

    Продолжение статьи находится под рекламой

    Реклама

    Если научиться правильно варить манную кашу, с ней можно готовить множество других блюд и десертов, например, буберт из манной муки с киселем или ванильным соусом.

    Приступим к делу и, вдохновившись советами портала “Оvkuse”, раскроем секреты приготовления идеальной манной каши!

    Добавляем молоко в воду

    Даже если вы тщательно считаете съеденные калории, на “пустой” воде каши не сваришь. Смешайте воду с молоком в пропорции 3:1, и аромат и вкус манной каши значительно улучшатся.

    Соблюдаем пропорции

    Чтобы каша получилась действительно вкусной, соблюдайте пропорции продуктов, иначе она будет слишком жидкой или густой. Для манной каши с безупречной консистенцией, на литр жидкости (молока с водой) возьмите шесть столовых ложек манной крупы.

    Правильно насыпаем крупу в кастрюлю

    Манную крупу нужно сыпать в кастрюлю, только когда жидкость закипит. Заранее отмерьте нужное количество манной крупы, убавьте огонь и тонкой струйкой сыпьте крупу, одновременно перемешивая жидкость венчиком.

    Если боитесь не справиться с двумя задачами одновременно, есть такая хитрость – вскипятите воду в чайнике, а в кастрюлю насыпьте манную крупу, залейте холодным молоком и перемешайте. Затем поставьте кастрюлю на маленький огонь и налейте в нее нужное количество кипятка, одновременно помешивая. Варите манную кашу до готовности.

    Foto: Shutterstock

    Следим, чтобы каша не пригорала


    Чтобы манная каша не пригорала ко дну кастрюли, и легко отмывалась, сначала в кастрюле вскипятите нужное количество воды, затем насыпьте манную крупу и тогда уже налейте молоко. Сварите кашу до готовности.

    Если хотите сварить кашу только на молоке, но чтобы она не пригорела, прежде чем налить молоко, прополощите кастрюлю в ледяной воде.

    Работаем над вкусом

    Соль или сахар нужно добавлять, когда закипела жидкость– тогда вкус у каши будет более насыщенным. Если вы варите кашу для сладкоежек, добавьте чуть больше сахара, но не забудьте о щепотке соли, без которой вкус покажется очень “плоским”. Если варите соленую версию манной каши, добавьте щепотку сахара. Уже в тарелке положите в кашу сливочного масла – манка станет совершенно кремовой.

    Если вы любите эксперименты, добавьте в кашу обжаренные орехи, цукаты, семечки, свежие ягоды или фрукты. Чтобы манная каша была нежной, воздушной и вкусной, в готовую кашу положите сливочное масло и пару минут взбейте миксером.

    Чтобы порадовать детей, попробуйте приготовить шоколадную манную кашу. Это очень просто –насыпьте пару ложек какао-порошка в готовую кашу, положите ложку сливочного масла и взбейте кашу венчиком. Каша получится воздушной, совсем как пористый шоколад.

    Foto: Shutterstock

    Соблюдаем время приготовления

    Когда вода или молоко закипело и вы насыпали крупу, варите ее не дольше 5 минут. Если вам кажется, что каша слишком жидкая, помните, что она продолжит набухать и тогда, когда вы снимете кастрюлю с огня. Можно дать каше настояться, оставив на пару минут постоять под крышкой.

    Приятного аппетита!

    Манная каша на молоке рецепт 🥝 как сварить манку на 1 и 2 порции

    За этой кашей прочно закрепилось звание демократичной. Кажется, испортить ее невозможно! Чтобы получилась жидкой, можно просто добавить больше воды или молочка, причем в самом конце варки, если вдруг загустела. Для большей густоты можно поварить подольше, и получится то, что надо! Манная каша на воде и на молоке столь неприхотлива, что большинство из нас и не догадываются, как готовить ее правильно. А ведь в древней Руси это считалось целым искусством! И не случайно.

    Манна небесная или пища для пиров

    Возможно, выражение «манна небесная» и пришло к нам из библии. Но в русской культуре оно закрепилось именно в отношении манной каши. До советского периода она считалась не просто «деликатесом», а пищей для праздников, пиров. В XII веке слово каша, которое относилось именно к манке, ассоциировали исключительно с торжественными пиршествами. Крупа была не доступна простому народу, поэтому как сделать манную кашу знали лишь единицы.

    Причиной столь узкого распространения была техника производства крупы. Вернее, муки, потому что манка является продуктом переработки пшеницы. Ту размалывают мелко-мелко и пропускают через сита. Самые мельчайшие крупинки отсеивают и фасуют, как муку. А чуть крупнее, которые через сита не проходят, отбирают и называют манкой.

    Так вот, в XII веке, к которому относятся первые упоминания о продукте в русских летописях, технология помола была очень дорогой. Она оставалась таковой крайне долго, вплоть до советского периода, когда мельниц стало много и хлеб стал «достоянием народа». С тех пор манка и вышла в люди, но традиций ее приготовления не сохранилось. Поэтому и варят ее так, как придется. По мнению кулинаров-теоретиков, например, знаменитого русского историка и кулинара Вильяма Похлебкина, полностью утрачивая и вкус, и пользу продукта.

    Тонкости приготовления

    Как варится манная каша? Не нужно думать, что вопрос, как сварить вкусно жидкую манную кашу, предельно прост или сродни искусству. В нем есть несколько тонкостей, которые важно учитывать. Благодаря их соблюдению блюдо получится и без комочков, и без той самой ненавистной «пенки», которую каждый помнит с детства.

    • Пропорции манной каши на молоке и на воде — основа хорошего блюда. Чтобы оно получилось в меру жидким, на 500 мл воды (молока) следует использовать 100 граммов крупы.
    • Всыпайте крупу через сито. Так вы исключите появление комочков в блюде. Манку нужно развеивать над кипящей жидкостью и интенсивно перемешивать.
    • Перемешивайте без остановки. Это важно, чтобы крупинки не слиплись в комки, и кашка не прикипела к днищу кастрюли.
    • Варите быстро. На вопрос, сколько нужно варить манную кашу, профессиональные кулинары отвечают: не более двух минут! Засыпьте крупу в кастрюлю, интенсивно перемешайте и через 2 минуты выключайте. Затем накройте крышкой и укутайте полотенцем. Именно под действием пара каша должна доходить до готовности. Кстати, температура его выше, чем самой жидкости при кипении, благодаря чему крупинки набухнут быстрее. Подавать кашку можно через 10 минут после «паровой бани».
    • Добавляйте дополнительные ингредиенты после готовности каши. Хорошим выбором для завтрака станет сварить манную кашу на молоке и добавить в нее масло, мед, фрукты или бананы. Каждый ингредиент прекрасно сочетается с нежным вкусом основного продукта. Но возможно, приготовив кашку правильно, вам и не захочется сдабривать ее чем-то еще, кроме сливочного масла!

    Та самая ненавистная пенка на поверхности каши появляется из-за длительной варки. Пока крупа кипит, в ней разрушаются крахмал и белок, которые затем всплывают на поверхность. В таком продукте уже нет полезных витаминов и ценного белка, консистенция его излишне густая, а вкус утрачен. Поэтому не превышайте время выдерживания крупы на огне!

    Вкусные рецепты

    Неприхотливость продукта проявляется в возможности его приготовления и на газовой плите, и в микроволновке, в абсолютно любой посуде, каша готовится с любыми добавками. Но только в кастрюле и под действием собственного пара крупа доходит идеально, приобретает оптимальную консистенцию. Крупинки в ней сохраняются целыми, различимыми, а вкус — насыщенным и богатым.

    Но если нет времени или желания прогревать молоко на плите или перемешивать кашку, можно воспользоваться микроволновкой. Самый простой рецепт жидкой манной каши — смешать стакан холодного молока с двумя чайными ложками сахара и щепоткой соли, всыпать 2 столовые ложки крупы и поставить на 1,5 минуты в микроволновку. После сигнала добавить кусочек сливочного масла и поставить еще на 1,5 минуты. Быстрое блюдо готово.

    Мы же попробуем, как приготовить манную кашу правильно, пользуясь советами профессиональных кулинаров. Так мы узнаем, каков истинный вкус крупы, которую на Руси считали пищей богачей и «манной небесной».

    На молоке

    Прекрасное блюдо для детского завтрака, на приготовление которого уйдет минимум времени.

    Вам потребуются:

    • молоко — 500 мл;
    • крупа манная — 100 г;
    • сливочное масло — 20 г;
    • сахар — 2 ст. ложки.

    Приготовление

    1. Доведите молоко до кипения.
    2. Всыпьте крупу в сито, постепенно «развейте» над кастрюлей, непрерывно помешивая.
    3. Вскипятите 2 минуты, не переставая помешивать.
    4. Выключите газ, накройте кастрюлю полотенцем.
    5. Добавьте через 10 минут кусочек масла и сахар, перемешайте и подавайте.

    Аналогичным образом готовят кашку на воде, после приготовления ее можно сдобрить не сахаром, а солью и луковой зажаркой. Такой завтрак может показаться необычным, но именно в этом виде крупу часто подавали в старой русской кухне.

    С бананом

    Такой вариант манки с бананом позволит разнообразить детское меню. И возможно примирит с ней взрослых, в памяти которых манка осталась нелюбимой кашей из детсадовской столовой.

    Вам потребуются:

    • молоко — 1 л;
    • крупа манная — 200 г;
    • сливочное масло — 50 г;
    • бананы — 2 некрупных плода;
    • сахар — 3 ст. ложки.

    Приготовление

    1. Достаньте масло, оставьте размягчиться при комнатной температуре.
    2. Вскипятите молоко, убавьте огонь и постепенно всыпьте крупу. Помешивайте 2 минуты.
    3. Добавьте сахар, перемешайте, снимите с огня, оставьте под крышкой.
    4. Взбейте бананы со сливочным маслом.
    5. Выложите банановую смесь в кашу, смешайте.

    Такой рецепт вкусный и полезный. Банан насытит завтрак ценными элементами, ведь он богат калием и витаминами. Плод хорошо усваивается и долго поддерживает чувство сытости.

    С клубникой

    Летом можно попробовать приготовить манку с фруктами или ягодами. Прекрасным выбором для кашки станет клубника. Ягод нужно много, чтобы блюдо получило насыщенный вкус. А еще увеличим количество сахара, ведь клубника может дать крупе неприятную кислинку.

    Вам потребуются:

    • молоко — 1 л;
    • крупа манная — 200 г;
    • клубника — 500 г;
    • сахар — 200 г.

    Приготовление

    1. Всыпьте крупу в кипящее молоко. Оставьте на небольшом огне на пару минут, непрерывно помешивая. Выключите газ, накройте кашу крышкой.
    2. Разотрите сахар с клубникой. Удобно взбить массу в блендере.
    3. Полейте клубничной массой кашу, выложенную в порционные тарелки. Подавайте теплой.

    Такое блюдо может стать неожиданным вкусным десертом для детского стола. Украсить его при подаче можно целыми ягодами.

    Теперь вы знаете, из чего делают манную кашу и каковы правила ее приготовления. Мы надеемся, вкусный и полезный продукт будет чаще встречаться на вашем столе!

    Другие рецепты каш

    Пудинг из манной крупы – Полезная Ирландия

    Сегодня, воскресенье, влажный дождливый день. Такой день, когда мне хочется снова натянуть одеяло на голову и притвориться, что ничего не началось. Сегодняшний день требует комфортной пищи. Это традиционный пудинг из манной крупы в старинном стиле, приготовленный из трех основных ингредиентов.

    Вы найдете манную муку в отделе консервированных фруктов ирландских супермаркетов. Это достаточно дорого, но для приготовления этого десерта много не понадобится.ИЛИ вы можете скопировать меня и запастись большими пакетами мелкой крупы в Азиатском супермаркете и тащить ее домой в поезде. Это стоит того. На прошлой неделе я набрала 1,5 кг за 3,49 евро. Этого мне хватит на долгие годы.

    Я использую манную крупу в качестве покрытия для крошек, например, для куриных наггетсов, и она незаменима при приготовлении пиццы. Тогда есть пудинг из манной крупы. который вызывает в памяти прекрасные детские воспоминания о том, как поесть большими успокаивающими ложками и поработать ложкой вокруг блюда, чтобы получить немного сладкого джема в самую последнюю минуту.

    Состав

    • 500 мл молока
    • 150 г мелкой крупы
    • 30 г сахара
    • 1 чайная ложка ванильного экстракта
    • Джем на ваш выбор для подачи

    Метод

    Осторожно нагрейте молоко в большой кастрюле на среднем огне, пока оно не станет чуть выше температуры тела. Это ускорит процесс приготовления.

    Вылейте манную крупу в молоко и, используя металлический венчик, непрерывно перемешивайте молоко и манную крупу.Держите кастрюлю на огне, но немного убавьте ее. Продолжайте помешивать, пока пудинг из манной крупы не загустеет и не начнет пузыриться. Это займет около 7 минут.

    Добавьте сахар, а затем ванильный экстракт. Вы можете сразу же подавать этот пудинг ИЛИ вы можете вылить содержимое кастрюли в смазанную жиром тяжелую форму для запекания. Затем запекайте пудинг в духовке 20 минут при 200 градусах Цельсия (вентиляторная духовка). Это создает волшебную карамелизованную кожу сверху, которая так ценится в нашей семье.

    Подавайте с ложкой джема и, если вы чувствуете себя по-настоящему декадентским, нежной ложкой взбитых сливок.

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Связанные

    Уорд манна. Каша манная на молоке

    Чтобы приготовить какое-то блюдо, многие хозяйки, особенно молодые и неопытные, сначала открывают кулинарную книгу или ищут наиболее подходящий рецепт в Интернете. Но почти никто не ищет, как приготовить манную кашу на молоке, считая, что это самое простое, не требующее знаний, навыков, использования каких-либо особых приемов и уловок.И зря. Для приготовления поистине вкусной манной каши на молоке очень желательны некоторые знания и соблюдение технологии и пропорций. Неудивительно, что многие дети отказываются от манновой каши, какой бы вам ни поставили диагноз – ягоды, сахар или даже шоколад. А если плохо приготовленная манная каша будет чуть-чуть постоять, то на ее поверхности обязательно образуется неприятная пленка, от которой не только дети, но и многие взрослые. Очень часто ошибаются с пропорциями при ласке манны.

    Кстати, тут надо сказать, что детям совсем не рекомендуется давать, а вот детей постарше можно заставить полюбить его только при условии, что вы научитесь готовить его без комочков. Тогда хотя бы раз в неделю вы будете знать, насколько быстро, вкусно и выжать для всей семьи полезный завтрак, не тратя на это много времени. Смотрите дальше, как приготовить семальную кашу пошаговая инструкция с фото.

    Варить манную кашу на молоке можно разными способами – на плите, в микроволновке или мультиварке.Независимо от того, каким способом будете готовить блюдо, важно придерживаться нескольких правил – каша должна быть без комков, нужной густоты и приятного вкуса. Правильно приготовленный недостаток придется по вкусу детям и взрослым. Он станет идеальным завтраком, а если наполнить блюдо медом, добавить ягоды или сухофрукты, можно получить порцию полезных веществ и обеспечить организм энергией до следующего приема пищи.

    Вкус манной каши Многим семьям с детским возрастом И далеко не все эти воспоминания приятны – густые настойки белого цвета с неприятными комочками засели в памяти и оставили отрицательные эмоции.Однако другие с удовольствием не только вспоминают, но и продолжают варить манну крап на молоке, наслаждаясь легким приятным вкусом. Все дело в том, что у молочной манной каши есть свои нюансы приготовления, которые помогут получить идеальную, аппетитную, правильную консистенцию блюда.

    1. Для того, чтобы молоко в процессе приготовления, необходимо налить на дно емкости немного чистой воды. Если этого не было сделано, можно избежать пригорания белой жидкости, добавив в нее щепотку.
    2. Это часто бывает достаточно опытным и не очень хозяевам, молоко набегает, оставляя неприятный след на плите и довольно стойкий запах приросшего. Предотвратить это поможет кусок сливочного масла, которым следует растереть сцены сверху.
    3. Манка – продукт, богатый углеводами, против которого негативно отзываются многие специалисты. Чтобы не навредить здоровью и в частности фигуре, рекомендуется разводить молоко с водой. Особенно важно это сделать, если домашний продукт сильно увеличен.Идеальным вариантом считается разведение молока с чистой жидкостью 1: 1.
    4. Это необходимо для получения должной консистенции в соотношении круп и жидкости. Так получится каша средней густоты, если на 0,5 л молока взять 3-4 ст. Манки. Детское соотношение жидкости с кашей должно быть не менее 1 ст. Крупы на 400 мл жидкости (чем старше ребенок, тем больше можно увеличить количество человек).
    5. Чтобы избежать появления нелюбимых комочков в воде, важно правильно прикрыть преграду для нагретой жидкости.Для этого преманка размешивается с сахаром в отдельной емкости, после чего тонкой струей вводится в кипяченое молоко и интенсивно перемешивается. Важно в процессе приготовления не допускать выкипания при истреблении, иначе не избежать комочков.
    6. Хорошо для варки круп возьмем емкость с толстым дном. Нельзя варить каши и другие блюда на молоке в алюминиевых кастрюлях.

    После приготовления можно взбить блендером или клином – так он станет более пышным и воздушным.Улучшить вкусовые качества готового помогут супы, ягоды, варенье или мед.

    Как приготовить с добавлением воды?

    Вода при варке манки на молоке не только не повредит, но и положительно скажется на вкусовых качествах и полезных свойствах блюда. Она сделает кашу более легким и диетическим продуктом, к тому же такой вариант идеально подойдет маленьким детям. Пропорции при варке манной каши и воды, и молока подбираются в зависимости от жирности коровьего продукта и возраста ребенка (если блюдо готовится как детское питание).Как разбавить молоко водой при варке каши для грудничков, подскажет специалист.

    Для приготовления традиционных блюд необходимо взять:
    • вода – 250 мл;
    • молоко – 250 мл;
    • крима манна – 4 ст .;
    • слабая соль и масло;
    • сахарный песок – по вкусу.

    Сначала в варочную емкость наливается вода, после молока. Все это идет на плиту и доводится до кипения. После включения огня жидкость нужно немного поджарить, чтобы она не пригорела.

    Отдельно в чашу размешивают сахарный песок с манной крупой до однородности. Когда жидкость на плите закипит, нужно сбросить огонь и залить сахарно-манной смесью, интенсивно помешивая этой ложкой.

    Варить кашу нужно 4-6 минут, все время помешивая продукт. После приготовления важно надуть блюдо, после чего необходимо облить тарелки, не забыв дать мне мед или вкусное варенье.

    Мята на молоке в мультиварке

    Манная каша на молоке в мультиварке готовится быстро, с использованием минимального набора продуктов.Плюсы приготовления блюда на этой чудесной сковороде в том, что оно обязательно получится вкусным, без подгорания и комочков.

    Препараты на основе:
    • молоко – 350 мл;
    • масло сливочное – 12 г;
    • манная крупа – 70 г;
    • сахарный песок – 2 ст.

    Сначала в чашу мультиварки наливается жидкость, после всех сыпучих компонентов. Засыпать их нужно медленно, постоянно помешивая. Дальнейшая емкость закрывается, и блюдо готовится в режиме «Молочная каша» в течение 12 минут.Перед применением нужно продать масло. Сверху на семоллезе на уплотнительные пластины можно выложить свежие листочки мяты.

    На сухом молоке

    Приготовление манки на сухом молоке нельзя назвать традиционной, но по вкусу блюдо получается довольно аппетитным и, что немаловажно, без комочков. К тому же сухое молоко имеет более длительный срок хранения, чем свежее, поэтому его всегда можно приобрести заранее и после использования для приготовления блюд.

    Чтобы приготовить вкусную кашу без комочков, необходимо иметь в наличии:
    • такого молока – 4.5 ст.
    • вода – 0,5 л;
    • манная крупа – 80 г;
    • соль – щепотка;
    • Масло сливочное – для заправки;
    • фрукты, варенье – по желанию.

    В кастрюлю для приготовления каши залейте крупу молоком и хорошо перемешайте. Далее вам нужно отправить другие объемные компоненты. Далее в емкость наливают чистую холодную воду и все тщательно взбивают.

    Когда смесь будет готова, ее нужно поставить на огонь и варить после закипания, постоянно помешивая, 4-6 минут.Если блюдо в процессе приготовления кажется густым, можно смело разбавлять его кипяченой водой. Добавки масла и сладости.

    Жидкая каша для детей

    Маленьким детям намного проще перчить жидкость по консистенции из манной крупы без комочков.

    Приготовить такую ​​кашу можно из:
    • манной крупы – 2 ст .;
    • молоко – 200 мл;
    • вода – 200 мл;
    • сахара.

    Воду смешать с молоком и поставить на огонь.После закипания к ним добавляют крупу с сахаром и все настаивают 4 минуты. Если ребенок маленький, до 8 месяцев в воду можно добавить еще молока. Сахар для детей добавляют в небольших количествах. Сотни детей постарше готово блюдо Вы можете вернуть себе любимое варенье или шоколад.

    Маня Круп

    Густая манная каша на молоке – любимое лакомство многих спортсменов, которые хотят быстрее нарастить мышечную массу и поддерживать ее в таком состоянии постоянно. Если его придется есть утром вместе с любимыми сухофруктами, организм надолго получит необходимый запас энергии.

    На 1-2 порции блюд понадобится:
    • манка – 2,5 ст .;
    • сахар – 2, 5 п.л .;
    • молоко – 250 мл;
    • немного соли.

    В отдельной емкости нужно смешать сыпучие продукты, предварительно переместив их в емкость для варки и добавить молоко. В микроволновке блюдо нужно приготовить на полную мощность, за 4 минуты. Каждые 60 секунд нужно брать и перемешивать до идеальной консистенции.

    Врачи и диетологи всего мира советуют не увлекаться манкой, готовя ее только несколько раз в неделю в качестве дополнения к основному рациону.Детям и людям с проблемами в работе гратк продукт лучше готовить на нежирном молоке, с добавлением меда и сухофруктов.

    Манная крупа Известна всем нам с детства. И не все из нас были ее поклонниками. Но сейчас, в зрелом возрасте, нам порой так хочется ощутить вкус детства.

    Кажется, манная каша проще простого. Добавить кашу в кипящее молоко – вот и весь рецепт. Но часто оказывается, что на выходе получается либо подгоревшая сухая масса, либо безвкусный комок, либо и то, и другое одновременно.

    Что можно сделать на основе этого блюда? Холодную манку лучше не разогревать, а готовить из нее различные десерты. Например, гурьевская каша, английский пудинг или итальянский панна-котт.

    Польза каши и ее вред

    Конечно, витаминов в жмыхе, как и при любой болячке, мало. Зато в нем содержится хорошо усваиваемый белок и полезные углеводы. В результате приготовленная на молоке полукаша (рецепт с фото этого блюда мы приведем ниже) дает заряд энергии на целый день.

    Если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, обязательно включите этот ГРЭ в свой рацион. Манка обладает обволакивающими свойствами. Он также защищает слизистую желудка.

    А если мы готовим ружье на молоке, то полезные свойства каши тем самым только усиливаются. Итак, блюдо укрепляет зубы и кости, насыщая организм кальцием. Манную крупу следует употреблять чаще людям с почечной недостаточностью.

    Врачи назначают его при физическом истощении, когда пациент выздоравливает после тяжелого недуга.Но, несмотря на то, что манная каша гипоаллергенна, давать ее грудничкам не стоит.

    Людям, не несущим лактозу, следует готовить посуду на специальном молоке или воде. Но вред ману состоит только в его калорийности. Поэтому тем, кто сидит на диете, следует употреблять в небольших количествах.

    Простая рецептурная жидкая манная каша на молоке

    Мы еще поговорим об идеальных пропорциях ингредиентов этого блюда.Но если вам нравится жидкая манная каша, имеющая консистенцию сметаны, то можно следовать этому простому рецепту.

    1. Налейте в кастрюлю стакан холодного молока.
    2. Добавьте две столовые ложки крупы манной крупы. Тщательно перемешайте. В холодной жидкости круп не образует комков.
    3. Также добавьте чайную ложку сахарного песка и щепотку соли.
    4. Ставим кастрюлю на средний огонь и непрерывно помешиваем.
    5. Как только молоко закипит, сразу убавляем пламя до минимума.Не переставайте помешивать ни на секунду – в этом весь секрет вкусного блюда. Варить так две минуты.
    6. Выключить огонь. Осторожно накрыть крышкой. Дать постоять еще минут пять.
    7. Положить кусочек масла и перемешать.

    Некоторые секреты приготовления идеальной манки

    Многие начинающие хозяйки считают, что это блюдо приготовить проще. Но они ошибаются. Конечно, ингредиентов тут немного: молоко, манная крупа, соль, сахар да немного масла, которое добавляется уже в готовое блюдо.

    Но при кажущейся простоте повара машут на протяжении всего процесса приготовления манки. Во-первых, молоко имеет свойство гореть и образовывать пленку на дне и стенках кастрюли. Чтобы этого не произошло, перед заливкой этого ингредиента нужно растворить посуду в ледяной воде.

    Во-вторых, в момент быстрого закипания молока нам нужно залить манку. У этой крупы есть неприятное свойство собираться комком в горячей жидкости. Но нам заодно нужно:

    • убавить огонь на плите
    • размешать в кастрюле, чтобы молоко не «убедило»,
    • залейте лагерем тонким гребнем.

    Хотите проделать все это виртуозно и отлично приготовить на молочной каше (без комочков)? Рецепт тебе в помощь! Заранее нужно отмерить все необходимые ингредиенты. Круп удобно вводить в кастрюлю через ситер.

    Есть еще один нюанс. Коплинг, каша покрывается неприятной пленкой. Из-за этого, собственно, многие и не любят манную крупу. Перед тем, как отправить кашу на стол, ее следует взять в виде клинка, добавив масла. Если он получился слишком густым, влейте немного теплого молока или сливок.

    Идеальные пропорции

    Рецепт манной каши на молоке на 1 порцию предусматривает употребление двух столовых ложек крупы на стакан жидкости. Но если хочется блюда побольше, то пропорции основных ингредиентов меняются.

    Это соотношение идеальное: три столовые ложки круп на половину литра молока. Жирность последнего тоже влияет на пропорции. Ведь молочные жиры не дают зёрнам манки набухать в полную силу.

    Добавьте сахар и соль при добавлении жидкости. Если сделать это слишком рано или слишком поздно (после засыпания крупы), вкус крупы будет не таким безупречным.

    Также следует помнить, что кристаллы сахара способствуют сжиганию молока. Поэтому необходимо ложку сладкого песка растворить в небольшом количестве теплой жидкости, а затем добавить в кастрюлю.

    Манная каша на молоке: пошаговый рецепт. Этап Первый

    У нас будут следующие действия:

    1. В первую очередь отмеряем необходимое количество круп.
    2. Сполосните кастрюлю холодной водой. Можно положить на дно и кубик льда.
    3. Залейте пол-литра молока. Если вы делаете кашу на одну порцию, то используйте 200-250 миллилитров этого ингредиента. Уже на этом этапе есть вариации. Каша будет более диетической, если использовать обезжиренное молоко. Но это отразится на вкусовых качествах блюд. Кассы будут более ощутимы в Casha. Очень вкусно получается, если приготовить блюдо на молоке из фольги. Если сохранение талии для вас не главное, можно также налить в кастрюлю немного сливок.
    4. Ставим посуду на огонь. Можно не переживать, что молоко пригорит. Ведь холодная вода образует прослойку между ней и стенками посуды.
    5. На среднем огне довести молоко до кипения.

    Этап второй

    Когда мы видим, что на поверхности жидкости образовалась пена, уменьшая огонь. Не будем ждать, пока молоко закипит и потечет за край кастрюль. Добавьте щепотку соли, столовую ложку сахара (лучше разведенного в воде или том же молоке).

    Хорошо перемешайте. Есть рецепт вкуснейшей манной каши на молоке, который предусматривает приготовление блюда в двух кастрюлях.

    Пока жидкость нагревается, стекает необходимое количество крупы в другую емкость и душит ее холодной водой. Подождем, пока молоко, заправленное солью и сахаром, перестанет закипать. Тогда он скроет подготовленную манку. Мешаем до исчезновения комочков.

    Этап Третий

    Левый не перестает купаться в молоке.Правильно взболтать с шагом, чтобы зерна распределились по поверхности равномерно. Далее варить кашу на умеренном огне еще минут пять до набухания манки.

    В зависимости от помола и густоты молока это может занять больше времени. Выключите огонь. На поверхность каши кладем кусочек сливочного масла. Накройте кастрюлю крышкой.

    Оставляем на пять минут в тепле (на краю тарелки). Чем меньше будет температурный контраст, тем вкуснее получится каша.Вы даже можете откусить сковороду о полотенце.

    Заключительный этап

    В принципе, вкусную манную кашу, приготовленную на молоке, уже можно подавать. Однако рецепт предписывает нам выполнить последнее действие. Кашу нужно если не взбивать, то хорошо перемешать ложкой. Эта нехорошая манипуляция позволит нам:

    • разбить противоположную пленку, которая образуется на поверхности,
    • распределить пену масла по всей посуде,
    • сделать ее более воздушной и вкусной.

    На этом этапе вы также можете поэкспериментировать с разными добавками. Многим детям манная каша не нравится за ее свежий вкус. Попробуйте добавлять в блюдо орехи, джемы, цукаты, свежие ягоды или сухофрукты.

    Горсть изюма без косточек может преобразить блюдо. А если опрыскать кашу кокосовой стружкой, Дети ее съедят до последней крупинки. Идеи по улучшению вкусовых качеств молочные мануки не рассматривают.

    Вместо подсластителя можно добавить сгущенное молоко.Вмешивается ягодный или фруктовый смузи. Заливной крем. Придайте своему красивому розовому цвету при помощи ягодной пудры ASai. Посыпать тертым шоколадом.

    Готовим в мультиварке

    Кухонные помощники придуманы для того, чтобы облегчить жизнь хозяйке. Но можно ли в мультиварке приготовить вкусную манную кашу на молоке? Рецепт такой есть, и он несложный. В чашу мультиварки наливаем холодное молоко.

    Стенки над жидкостью смазать сливочным маслом на 4-5 сантиметров.Сосать соль, сахар, манку. Смешивание. Накройте агрегат крышкой. Ставим режим утепления на четверть часа. Готовый!

    Теперь осталось добавить масло, разные вкусовые добавки и перемешать. Пропорции в этом рецепте остаются такими же, как и при варке манновой каши в кастрюле.

    Жидкая или густая манная каша на молоке без комков готовится быстро и легко, а консистенция блюда зависит от пропорций компонентов. Это лакомство любили в детстве.Однако далеко не все хозяйки умеют приготовить манную кашу на молоке вкусно, чтобы не остаться без комка. Такую еду желательно употреблять в первой половине дня, поскольку она содержит много углеводов.

    Как приготовить манную кашу на молоке

    Манную крупу делают несколькими способами, которыми можно менять дополнительные компоненты. Готовить молочное блюдо нужно в толстостенной кастрюле или посуде с антипригарным покрытием. Очень вкусная манная каша получается в мультиварке, где томится при оптимальной температуре.По желанию в него можно добавить свежие ягоды или сухофрукты: изюм, курагу, чернослив (как на фото).

    Пропорции молока и манки

    Какие пропорции манки, молока и воды нужно принимать, чтобы получить вкусную кашу? Для приготовления блюд разной плотности соотношение ингредиентов меняется на свой вкус. Необходимо учитывать пропорции манной каши на молоке, ведь от этого зависит ее общая калорийность. На это стоит обратить внимание людям, следящим за фигурой.Если вы хотите приготовить очень питательную пищу, добавьте больше круп или сахара. По поводу того, сколько варить пистолет на молоке, существует несколько мнений. Хозяйка готовит угощение от 10 до 40 минут. Чем дольше варится масса, тем более вязкой она становится.

    Рецепты каши Menna

    Информации о том, как приготовить пистолет на молоке, очень много. При желании можно изменить ее вкус, добавив сахар, шоколад, мед или сухофрукты. Помимо сладкого, иногда делают угощения с солью.Руководствуясь личными предпочтениями, манную кашу можно сварить жидкой, густой или по консистенции мусса. Процесс приготовления этого угощения можно увидеть на фото.

    Время приготовления: 20 минут.

    Калорийность блюда: 105 ккал / 100 г

    Сложность приготовления: Легко.

    Рецепт полукаши на молоке без комков классический. Чтобы получилась жидкость, перекачивают небольшое количество цереры. Для приготовления подойдет твердое молоко или обезжиренный продукт. Молоко может быть домашним или магазинным.Если продукт стал кататься на лыжах, то после закипания появятся хлопья творога. Это молоко не подходит для манной каши.

    • молоко – 500 мл;
    • сахарный песок – 2 ст. л .;
    • крупа семенная – 2,5 ст. л .;
    • масло сливочное – 10 г
    1. В емкость налить холодное молоко.
    2. Поставить на огонь и довести жидкость до кипения.
    3. В кипящее молоко с молоком всыпать сахар и крупу, непрерывно помешивая.
    4. Присоединяйтесь за 5 минут.
    5. Выключить отопление.
    6. Накрыть кастрюлю крышкой, дать манну кахей 10 минут.
    7. При нанесении, выкладывая кусочки сливочного масла на тарелки.

    Время приготовления: 25 минут.

    Калорийность блюда: 120 ккал / 100г.

    Как приготовить вкусное лакомство? Чтобы приготовить густую манку, количество круп следует увеличить. На фото вы можете увидеть консистенцию блюда. Необходимо учитывать, что чем дольше томится манная каша, тем больше ее вязкость.Для достижения желаемой консистенции берите 10 г крупы на каждые 100 мл жидкости. Можно приготовить лакомство на обычном или взбитом молоке – манная каша все равно получится вкусной.

    1. Обработайте 1 литр жидкости.
    2. Патч манной крупы.
    3. Дождитесь закипания.
    4. Добавьте чайную ложку соли.
    5. Томить на слабом огне около 7 минут.
    6. При подаче положить масло сливочное. Иногда в тарелку добавляют варенье.

    На молоко и воду

    Количество порций: 2 человека.

    Калорийность блюда: 98 ккал / 100 г

    Сложность приготовления: средняя.

    Манная каша на молоке и воде – самый распространенный вариант этого блюда. У него умеренная калорийность. Для этого рецепта в угощение добавляйте сухофрукты, руководствуясь личным вкусом. Можно взять чернослив, курагу, изюм или инжир. Кроме того, в деликатесы часто кладут орехи: фундук, кешью и другие. Такая добавка увеличивает питание пищи.

    • вода – 100 мл;
    • молоко – 500 мл;
    • сухофруктов по вкусу – 60 г;
    • манна Cropa – 60 г;
    • соль – 1 щепотка;
    • песок сахарный – 1 кл.л.
    1. Налейте на дно кастрюли 4-5 столовых ложек холодной воды и поставьте теплой.
    2. Добавьте молоко.
    3. Пасс 2 столовые ложки манки.
    4. Положить сухофрукты.
    5. Когда молоко закипит, добавить ложку сахара и соли.
    6. Выключите духовку и дайте манной крупе запуститься.

    На сгущенном молоке

    Время приготовления: 30 минут.

    Количество порций: 3 человека.

    Калорийность блюда: 180 ккал на 100 г продукта.

    Сложность приготовления: средняя.

    Лакон со сгущенкой понравится даже самому привередливому ребенку. Добавлять в него сахар необязательно, ведь этот концентрированный продукт очень сладкий. Калорийность еды со сгущенкой высока, из-за этого полусварная манная крупа может поставляться в качестве завтрака. По желанию в него можно добавить кусочки сливочного масла, но это сделает пищу более питательной, калорийной.

    • вода – 600 мл;
    • молоко сгущенное – 200 мл;
    • манная крупа – 70 г;
    • соль – 1 щепотка;
    • масло сливочное – 30 г по желанию.
    1. Нагрейте в кастрюле воду и добавьте в нее сгущенку.
    2. Космос.
    3. Постоянно помешивая, залейте крупу.
    4. Когда масса загустеет, выключите огонь.
    5. Обнаружьте контейнер сбоку, чтобы угощения наполнились.

    На сухом молоке

    Время приготовления: 35 минут.

    Количество порций: 4 человека.

    Калорийность блюда: 170 ккал на 100 г продукта.

    Сложность приготовления: средняя.

    Манка на протеиновой пудре, по вкусу не хуже обычной. Если в вашем присутствии только сухие ингредиенты, то манку можно приготовить и без винограда. Основная сложность кулинарного процесса Б. – это сделать его однородным, поэтому многие хозяйки интересуются, как приготовить его без комочков. Чтобы усилить вкус манхауса, вы можете добавить свои любимые ингредиенты: шоколад, измельченные фрукты или джем.

    • молоко сухое – 5 ст. л .;
    • вода – 600 мл;
    • соль – 1 щепотка;
    • манная крупа – 70 г;
    • песок сахарный – 2.5 кл. л .;
    • джем фруктовый или шоколадный по вкусу.
    1. Нагреть воду до 40 ° С.
    2. В отдельную емкость высыпать порошок и тонкой струей налить воду, осторожно помешивая, до получения жидкой консистенции.
    3. Затем массу нужно отварить.
    4. Пасс сахар, соль и полуфабрикаты.
    5. Варить манную кашу на этом режиме 5-7 минут и снять с плиты.
    6. При нанесении добавить варенье, сгущенку или другие продукты по вкусу.

    Манная каша из хлопьев идеально подходит для здорового питания, так как это сытный продукт, богатый кальцием, углеводами и белками. Его варят как жидким, так и густым, на воде или молоке, с добавлением фруктов, меда, шоколада или ягод. В зависимости от соотношения ингредиентов блюдо может иметь разную консистенцию и вкус, поэтому при приготовлении необходимо учитывать пропорции манной крупы, чтобы полученный результат соответствовал ожиданиям.

    Каша, сваренная классическим способом, имеет среднюю вязкость и сладкий нежный вкус.Готовится на молоке, а чтобы не пригорело, в начале работы рекомендуется заливать ледяной водой.

    Необходимые компоненты:

    • манная крупа – 120 г;
    • молоко (твердое) – 1 л;
    • сахарный песок – 43 г;
    • соль поваренная – 2 г;
    • сливочное масло – 30 г
    1. Налейте в кружку молока (200 мл), затем всыпьте в нее манную крупу и перемешивайте, пока смесь не станет однородной.
    2. Оставшееся молоко вылить в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.
    3. После этого тонкой струйкой ввести содержимое кружки в кипящую жидкость.
    4. Варить кашу на минимальном огне, минут за пять до легкого загустения. В процессе работы состав нужно постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки.
    5. Затем всыпать сахарный песок, посолить и через минуту выключить конфорку.

    Горячую кашу залить кусочком сливочного масла, аккуратно перемешать и дать постоять минут десять в закрытой посуде. Затем разложите по тарелкам и подайте к столу.

    Сколько времени варить манную кашу

    Манная каша на молоке или воде готовится очень быстро, обычно ее приготовление занимает от десяти до двадцати минут.

    Сварить кашу на плите классически за четверть часа. Если рассматривать весь процесс более подробно, то на кипячение молока уходит около трех минут, основная варка длится примерно семь минут и около пяти минут нужно, чтобы зерна после варки разбухли.

    Если для приготовления манновой каши используются кухонные электроприборы, то время приготовления будет отличаться в зависимости от выбора бытовой техники.Например, в микроволновке продукт становится готовым к употреблению за 5 минут, а в мультиварке блюдо варится около получаса.

    Стоит учесть, что чем дольше готовится каша, тем гуще она становится. Опытные кулинары не советуют завтра манную крупу надолго, потому что тогда большая часть самых полезных веществ будет уничтожена.

    Примерные пропорции молока и манки

    В зависимости от личных предпочтений можно приготовить манную кашу разной консистенции.Следует помнить, что крупа всегда должна быть намного меньше молока, потому что она впитывает довольно много жидкости и набухает.

    Для приготовления густой каши необходимо взять 60 г манки на 500 мл молока. Для обработки средней вязкости хватит 50 г крупы и 0,5 л жидкости. Жидкую кашу нужно варить из 20 г манки и половины литра молока или воды.

    Если нужно перед приготовлением развести молоко водой, делать это нужно в пропорции от 1: 1 до 3: 1.Готовить кашу на воде, а потом заливать молоком не рекомендуется, так как от этого становится намного хуже.

    Каша манына молочная в мультиварке

    Приготовление каши в мультиварке экономит много времени и сил, поэтому этот способ приготовления отлично подходит для занятых лошадей. Блюдо, приготовленное в электромобиле, имеет приятный вкус, аппетитный аромат и обязательно понравится всем домочадцам.

    Необходимые компоненты:

    • коровье молоко – 350 мл;
    • горсть изюма;
    • сахар песочный – 43 г;
    • щепотка мелкая соль;
    • вода – 950 мл;
    • масло трубное – 25 г;
    • манка – 85 г;
    • ванилин – 1.5 г
    1. Нефть просеивают через мелкое сито для удаления всех сортов. Затем вкачивают в каркас и, помешивая, обжаривают на небольшом огне три минуты (благодаря этим действиям каша будет более рассыпчатой).
    2. После этого положить полуфабрикат в воду, довести до кипения и выдерживать.
    3. Смажьте маслом чашу мультиварки и насыпьте в нее устойчивый круп. Затем влить молоко, посолить и положить сахарный песок.
    4. Выберите режим «Молочная каша» и готовьте двадцать пять минут.Во время варки необходимо периодически перемешивать состав.
    5. После звукового оповещения об окончании процесса добавить в кашу промытую горячей водой Изюм и залить ванилью.

    Готовое блюдо настаивается в закрытом аппарате пятнадцать минут – тогда будет вкуснее. Молочную манновую кашу, приготовленную в мультиварке, рекомендуется употреблять в теплом виде с домашним вареньем или медом.

    С тыквой

    Тыква – замечательный продукт, который прекрасно гармонирует с манкой, делая ее вкус ярким и многогранным.Кроме того, апельсиновый овощ обогащает кашу ценными витаминами, поэтому обладает множеством полезных свойств.

    Необходимые комплектующие:

    • тыква – 0,3 кг;
    • молоко – 0,45 кг;
    • манна кривая – 65 г;
    • яйцо;
    • сахар тростниковый – 43
    1. Тыква чистой и промокшей чистой водой. Затем нарезать квадратными кусочками, засыпать тростниковым сахаром и переложить в мультиварку.
    2. Выберите функцию «Суп» и тушите овощи тридцать минут.Затем достаньте тыкву и разотрите в блендере.
    3. В отдельной посуде смешайте молоко с сырым яйцом, тщательно перемешайте венчиком и добавьте к нарезанной тыкве.
    4. После этого выложить подготовленные продукты в мультиварку, засыпать манку, перемешать и варить кашу четверть часа в режиме «тушение».
    5. Свежее блюдо залейте сливочным маслом и оставьте в закрытом электроприборе еще на десять минут.

    Подавать кашу с тыквой нужно в горячем виде с фруктовым соком или чашкой горячего чая.Нежное лакомство прекрасно подойдет к взрослому и детскому столу.

    Приготовление с клубникой

    Машинная каша из хлопьев с клубникой разнообразит ежедневный рацион и заряжает необходимой энергией на весь день. Чтобы процедуры были сочными и аппетитными, рекомендуется выбирать спелые ягоды и домашнее сухое молоко.

    Необходимые компоненты:

    • молоко – 0,4 л;
    • манка – 30 г;
    • соль поваренная – 1 г;
    • сахар Сахар – по вкусу;
    • клубника (Fresh) – 180 г;
    • масло сливочное сливочное – 23 г;
    • листиков мяты – сколько понадобится.
    1. Чтобы вымыть клубнику, удалите замороженные ягоды и разрежьте каждую ягоду на две части.
    2. В чашу мультиварки налейте немного воды, затем залейте молоком, всыпьте манную крупу и тщательно перемешайте.
    3. Затем добавить сахар-песок, соль и на режиме «Молочный порос» приготовить блюдо двадцать минут.
    4. После звукового оповещения об окончании приготовления залить угощение сливочным маслом и настоять около пяти минут под закрытой крышкой.

    Готовую манную кашу выложить на сервировочные тарелки, положить клубничный топ, украсить листиками мяты и угостить всех присутствующих.Желательно предлагать любимые напитки. Приятного аппетита!

    Как приготовить с бананом

    Каша из хлопьев Маня, приготовленная с бананом, получается мягкая и густая, с соблазнительным ароматом тропических фруктов. Сделать такое угощение можно легко у себя на кухне и через четверть часа насладиться его изумительным вкусом!

    Необходимые компоненты:

    • манка – 55 г;
    • сахар белый – 12 г;
    • молоко (2,5%) – 0,4 л;
    • вода – 110 мл;
    • один спелый банан;
    • соль поваренная – 1 г;
    • масло сливочное (82%) – 28
    1. В термостойкую емкость налить молоко и долить воду (чтобы оно не пригорело).
    2. Затем отварить, чтобы манная крупа заснула, тщательно перемешайте.
    3. После этого всыпать соль, ввести сахар и варить семь минут.
    4. Когда каша будет готова, залейте в нее масло, перемешайте и дайте настояться десять минут.
    5. Банан Очистить от кожуры, натереть на крупной терке.
    6. Соединить манную кашу с измельченными фруктами, затем интенсивно взбить миксером.

    Банановое лакомство разложить на сервировочных тарелках и предложить попробовать. Каждую порцию желательно украсить, украсить кусочками фруктов и посыпать шоколадной стружкой.

    Жидкая каша манна на молоке

    При приготовлении жидких лакомств необходимо соблюдать определенные пропорции молока и манки. Например, на один литр жидкости нужно израсходовать 40 граммов крупы. Кашу следует готовить на свежем молоке или молоке высокой жирности, постоянно помешивая во время процесса, чтобы избежать появления сгустков.

    Рецепт для СВЧ

    Манная крупа, приготовленная в микроволновке, – отличный вариант для быстрого завтрака.Лакомство получается сытным, вкусным, ароматным и отличается очень простым исполнением.

    Необходимые компоненты:

    • манная крупа – 50 г;
    • сахар песочный – 18 г;
    • молоко (3,2%) – 230 мл;
    • кусок сливочного масла;
    • соль (малая) – 3 г;
    • Орех ямочный (грецкий) – 50 г.
    1. В посуду из термостойкого стекла засыпать крупу, посолить и добавить сахар.
    2. Высушить смесь, залить молоком и поставить в микроволновую печь.
    3. Приготовить на большой мощности 85 секунд, затем достать, положить масло, перемешать и отправить в духовку на две минуты.

    Манная каша готова. Осталось выложить на красивые тарелки, засыпать грецкие орехи и поставить на стол. Страстно рекомендуется в сочетании с ароматным чаем или черным кофе.

    Секреты приготовления каши без комочков

    Чтобы каша из манной крупы имела однородный состав, нужно научиться правильно ее готовить.В первую очередь нужно выбрать подходящую посуду – мерную кастрюлю с толстыми стенками. Перед приготовлением необходимо развести его холодной водой, чтобы молоко не пригорело, так как это может спровоцировать появление комков.

    Затем кастрюлю нужно наполнить молоком и после его закипания ввести сухой манный котел, предварительно смешанный с сахаром и солью.

    В процессе варки кашу нужно всегда помешивать, главное не допускать закипания, иначе обязательно появятся ненужные комочки.

    Крап должен быть завтра на минимальном огне до загустения, затем накрыть посуду крышкой и дать постоять несколько минут, тогда вкус станет более приятным и выразительным. Все дополнительные компоненты (фрукты, орехи, шоколад) нужно добавить в готовое блюдо.

    рецептов манной крупы на завтрак

    0. Последнее обновление 25 ноября 2020 г. Сортировать по. Влейте в кастрюлю воду или молоко, всыпьте сахар и манку. Хорошо перемешайте в миске (вилка работает), манную крупу, яйца, воду, мед, пищевую соду и корицу в миске.Суджи упма – это блюдо для завтрака, которое так же вкусно, как и полезно для вас. В помощь бабушкам и мамам! Манная крупа Завтрак • Добавьте манную крупу. Перейти к рецепту. 5 из 4 оценок. Большинство индийских продуктов для завтрака требуют значительного количества времени – на планирование, приготовление и приготовление. Манная крупа / суджи / рава – универсальный ингредиент, с которым легко готовить. Рецепты завтрака из манной крупы 175 747 рецептов. Интересно, правда? 105 результатов. У печки возиться летом, желания нет-нет! Последнее обновление: 16 октября 2020 г.От. это простой и быстрый рецепт, обеспечивающий все необходимые питательные вещества для утренней диеты. Готовьте в микроволновой печи на полной мощности в течение 4 минут и хорошо перемешайте (время для микроволновой печи 800 Вт). По какой-то причине просыпаетесь поздно, а иногда просто приходится разбегаться, чтобы приготовить завтрак? Поместите манную крупу и 50 мл молока в большую миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и перемешайте до однородной массы. 15 минут или меньше 30 минут или меньше 45 минут или меньше Без ограничений. Рецепты манной крупы и манная еда. 4 Легкий и мгновенный завтрак из равы | Рецепты суджи | Рецепт манной крупы | Рецепты завтрака: 1 шарик суджи, ингредиенты, 1 стакан суджи (манной крупы), 2 столовые ложки масла, 1 зеленый перец чили, нарезанный, 1 чайная ложка, нарезанный имбирь, 2-1 / 2 стакана водной соли, по вкусу, 1/4 стакана кокоса, молотая твердая пшеница, мелкого, среднего или грубого помола.Каша из манной крупы или пудинг из манной крупы – это легкий и вкусный завтрак, приготовленный из манной муки. Он не только используется в качестве ингредиента для теста во многих индийских блюдах, он также используется в качестве основного ингредиента во многих продуктах, как сладких, так и соленых, таких как Упма и Рава Ладду. Для теста используется прекрасная версия суджи, тогда как когда она является основным ингредиентом, используется в более крупном виде. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. Как только смесь приблизится к точке кипения (внимательно следите, чтобы она начала быстро подниматься), убавьте огонь, варите еще 2 минуты, помешивая.15 минут или меньше 30 минут или меньше 45 минут или меньше Без ограничений. Аваль Упма (приготовленный из взбитого риса). Сверху налить простой сироп, чтобы пирог оставался влажным в течение нескольких дней после выпечки. Банси Рава Упма. Легкое, сливочное и вкусное лакомство, которое понравится всей семье. Пропускать. Я люблю Упму на завтрак. Команда Wownutrition. Подробнее Рецепты завтрака Упма. Рекламное объявление. Очень вкусный, очень легкий, очень полезный и очень простой и легкий в приготовлении. Базовая манная крупа! Мои дети любят этот рецепт как блюдо на завтрак.Будьте первым, кто просмотрит этот рецепт. Йогуртовый торт из манной крупы изготавливается из манной крупы и йогурта и собирается в одной миске – миксер не требуется. Польские рецепты: хороший завтрак может удовлетворить любой бюджет, любой вкус и уровень навыков – даже если ваш образ жизни заставляет вас пропустить его. Сегодня я делюсь своим любимым рецептом Суджи Халва – манной кашей для завтрака, которая содержит основные питательные ингредиенты, такие как орехи кешью и банан, и которые, в свою очередь, сделают вашу утреннюю жизнь проще! Хрустящие снаружи и нежные внутри, приправленные пряностями карри, они делают идеальный завтрак для… Упма – идеальное решение.источник изображения realfood.tesco.com Не только мои дети, но и один из любимых завтраков моей семьи. Понедельники без мяса, одноразовые блюда, рецепты манной крупы, Simplyvegetarian777 Рецепты без яиц, Justvegeteaian777 рецепты, блог Сонал Гупта 777, Upma {несладкое блюдо из манной крупы}, идеи веганского завтрака, рецепты вегетарианского завтрака, что такое манная крупа, какая манная крупа, используемая в upma Semolina, вкусная , недорогой и основной продукт индийской кухни, который можно превратить во многие творения. Вам не нужно обладать огромными навыками приготовления этого блюда, и его можно приготовить примерно за 10 минут.Буду рада, если этот рецепт вам пригодится! В южно-индийской кухне манная крупа используется для приготовления пикантных блюд, таких как рава доса, упма и кесари, сладкое десертно-сладкое блюдо, слегка приправленное пряностями. (Рецепты индийского завтрака) – это рецепт здорового южно-индийского завтрака, который обычно готовят из жареных овощей из манной крупы. Приступим! Добавить манную крупу, сахар и соль. Рецепт Тимхаммонда. Добавить манную крупу и варить, помешивая, 4-5 минут или до светло-золотистого цвета и ароматного. И меня всегда восхищало их универсальность.Котлеты из картофельной манной крупы или котлеты из алоо суджи невероятно вкусны. Рецепт манной крупы пайеш – идеальный продукт для завтрака с лучи или тортильей, а также этот рецепт хорош в качестве десерта. В маленькую кастрюлю налейте холодное молоко. Ею посыпают рецепт, чтобы избежать прилипания. Сделайте эту сладкую манную кашу на завтрак легко и быстро. Сразу снять с огня, накрыть крышкой, дать постоять еще 2 минуты. Поставить на средний огонь и довести до кипения, постоянно взбивая, чтобы не было комочков. Рецепты завтраков и бранчей.И взрослым тоже полезна манная крупа по утрам! Общее время: 9 минут. Налейте в миску примерно 1/4 молока. Упма – быстрый завтрак из соленой манной крупы. Упма – быстро и просто. Минуты! Но вы также можете приготовить печенье, используя только манную крупу (и, конечно же, смешав ее с маслом, молоком, сахаром, яйцами, разрыхлителем, одной щепоткой соли и вашими любимыми экстрактами и «манной крупой» ElÅ‘zÅ ‘KövetkezÅ‘ • Венгерский молочный пудинг из манной крупы (tejbegríz) – любимый завтрак, который часто подают в школьной столовой.Иногда сладкая, иногда пикантная, иногда хрустящая корочка на простой жареной рыбе, манная крупа имеет много замечательных аватарок. Просо Упма. Рецепт, который составит серьезную конкуренцию даже ресторанам. 3 полезных и вкусных индийских рецепта завтрака из манной крупы. Это быстрый и легкий рецепт и презентабельный завтрак. Вот простой рецепт. Ариси Упма (приготовлено из крупнозернистого риса). легкий и быстрый рецепт завтрака, приготовленный из приправленных пряностями шариков из манной крупы. Постоянно помешивать, чтобы не образовывались комки около 10-15 минут.Используется для десертов и приготовления кускуса. Сколько у тебя есть времени? Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока он не загустеет, но еще не станет текучим. Медленно добавьте манную крупу, энергично помешивая, и готовьте, пока смесь не загустеет. Это также известно как пшеничная мука, фарина, каша суджи и т. Д., И это очень вкусно и легко приготовить дома с нуля! Будет довольно жидко. Чтобы приготовить Раву Упма в Отельном стиле, следуйте моему пошаговому рецепту, и вам действительно понравится эта мягкая и вкусная упма.Чтобы узнать больше о таких рецептах вегетарианского завтрака, возьмите мою книгу «Здоровый вегетарианец на каждый день!» Получите всю информацию о моей книге. Доведите остальное молоко и сахар до кипения в маленькой кастрюле. О рецепте Рава Упма: восхитительное южно-индийское блюдо для завтрака, приготовленное из манной крупы, овощей и посыпанное тертым кокосом. Овес быстрого приготовления и рава дхокла. 730. Это очень простой рецепт. Из него также можно приготовить пиццу, хлеб и бисквитное тесто, а также ньокки. Я… Смешайте манную крупу с достаточным количеством молока, пока она не превратится в пасту.На здоровье малышам! 4. В Северо-Западной Европе и Северной Америке манную крупу подают на десерт, сваренную в молоке. Каждый укус тает во рту. Итальянцы используют манку при приготовлении клецок и макаронных изделий. Вот 3 вкусных и простых рецепта манной крупы, которые… Сегодня я пересматриваю один из самых популярных рецептов десертов на этом сайте! Готовим манную кашу Экспресс! Поставить на огонь и довести до кипения. И блюдо на столе! Сколько у тебя есть времени? Манная крупа – это грубая (зернистая) очищенная пшеничная крупа, побочный продукт мукомольной промышленности твердых сортов пшеницы, используемая для изготовления макарон, хлопьев для завтрака, пудингов и кускуса.Рецепт миски для завтрака с манной кашей, фруктами и орехами, содержит печенье NutriChoice Digestive Zero, манную кашу, свежие фрукты и хрустящие орехи, чтобы дать вам полноценный завтрак, наполненный энергией и питательными веществами, чтобы дать вашему дню идеальное начало .. Печенье NutriChoice Digestive Zero не содержит добавленного сахара , без майды и с высоким содержанием клетчатки, что делает эту миску для завтрака вкусной и полезной. Рецепт от rozeiscool. Простые зерна манной крупы широко используются в индийской кулинарии. Переложите в миску.Еще рецепты манной крупы. Вы можете приготовить его со свежим молоком или с кокосовым молоком, чтобы сделать его отличным вариантом без молока. Украсить несколькими поджаренными кешью, изюмом и немного топленого масла, чтобы придать этой сладкой каше дополнительный хруст и аромат. Рецепты манной крупы Манная крупа – это бледно-желтая мука грубого помола из твердых сортов твердой пшеницы, используемая для приготовления традиционных макаронных изделий. Этот поиск учитывает ваши вкусовые предпочтения. В кастрюле вскипятите оставшееся молоко. Больше никаких подгоревших сковородок! Вылейте в сервировочные тарелки и сверху положите свою любимую начинку из горячих злаков.рецепт шариков судзи | манные шарики | шарики рава – легкий рецепт завтрака с подробным фото и видео рецептом. Время приготовления: 15 минут Время приготовления: 10 минут Количество порций: 1 ингредиент 1/3 стакана манной крупы 1 столовая ложка рисовой муки 1,5 столовые ложки йогурта 1 зеленый перец чили, разрезанный посередине 2 чайные ложки имбирной пасты 1/2 чайной ложки соли (или… Рецепты / Завтрак. Манная крупа делает печенье и блины более хрустящими и рассыпчатыми. Предлагаемые рецепты – 175 747. Добавьте пасту из манной крупы, ванильную эссенцию и сахар. Рецепт равы / суджи (манной крупы) Упма – один из любимых блюд на завтрак в южной Индии.Выложите кашу на глубокие тарелки и подавайте с сахаром и сиропом из корицы или малины. В печенье и блинах. Рецепты завтраков и бранчей Посмотреть все рецепты завтраков и бранчей … Вмешайте манную крупу и верните в плиту. Лично для меня это может быть даже просто. Рецепты завтрака из манной крупы 175 485 рецептов. Греческий … Зерновые на завтрак от А до Я. Паста-овощная болтунья с яйцами свободного выгула Нелли. Блины с манной крупой. Кесари (пудинг из семолины) Кесари – восхитительный индийский десерт, приготовленный из суджи, шафрана, орехов и гхи.Обычно мы готовим его на завтрак. Не бойтесь, манная крупа загустевает во время приготовления. Рецепты / Завтрак. При желании можно в любом рецепте печенья заменить универсальную муку манкой. Upma возглавляет список самых простых и быстрых мгновенных завтраков, которые можно приготовить менее чем за 20 минут. Теперь будет с завтраком полный прогресс! Пропускать. 526 рецептов манной крупы | коллекция индийских рецептов рава суджи | Сборник рецептов манной крупы. Рецепт молочного пудинга из манной крупы – Тейбегриз. Постепенно добавьте оставшееся молоко и ванильный экстракт и хорошо перемешайте.Моему мужу, однако, всегда нужно блюдо с карри к… рецепту Упма – базовому рецепту южно-индийского завтрака, приготовленному из манной крупы, специй, зелени и овощей. Не знаю, что делать с этой манной крупой. 175 485 предлагаемых рецептов. Лук Рава Доса.

    Веганский пудинг из манной крупы с клубничным компотом из ревеня

    Для многих пудинг из манной крупы (или манная каша) – одно из тех типичных детских воспоминаний, которые вызывают чувство защищенности. Согревающий пудинг из манной крупы, который подается в основном зимой, приготовлен с любовью родителями или бабушкой.И нет, действительно хороший пудинг из манной крупы не только хорош в качестве согревающего блюда зимой, но и прекрасно подходит летом. Мы вам это докажем сегодня. Потому что наш веганский пудинг из манной крупы подается по-летнему с клубникой и ревенем.

    Делаем компот на скорую руку из клубники и ревеня с небольшим количеством сахара и лимонного сока. Это все еще может быть немного коренастым. Или вы смешиваете это. Ваш компот, ваш выбор! Для свежести некоторые клубники могут прыгать «сырыми» на пудинг из манной крупы.Вместо ревеня и клубники теоретически можно также использовать малину и чернику. В сочетании они также имеют отличное соотношение сладости и кислотности.

    Пудинг из манной крупы готовится очень быстро. Просто вскипятите немного растительного молока с сахаром и солью, добавьте манную крупу из мягкой пшеницы, дайте ей настояться, готово. По крайней мере, так работает базовая версия. Если вы хотите получить более сливочный пудинг из манной крупы, взбейте немного аквафабы и положите ее под пудинг.Et voilà, пудинг из манной крупы de luxe! Аквафаба – это веганский взбитый яичный белок, который можно приготовить из воды для приготовления нута (или других бобовых). Здесь мы уже писали об этом в прошлом году. Но не волнуйтесь, пудинг из манной крупы не станет с ним внезапно на вкус как нут.

    Веганский пудинг из манной крупы с клубничным компотом из ревеня

    Порций: 2

    Стоимость одной порции: 1,75 €

    Ингредиенты

    Пудинг из манной крупы
    • 500 мл растительного молока
    • 50 г манной крупы из мягкой пшеницы
    • 1 ст. из стакана нута
    • 1/4 чайной ложки винного камня
    • 1/4 чайной ложки лимонного сока
    Компот из клубники и ревеня
    • 100 г ревеня
    • 150 г клубники
    • 2 столовые ложки свекольного сахара
    • 1 столовая ложка лимона сок

    Препарат

    • Ревень вымыть, почистить и мелко нарезать кубиками.Поместите в кастрюлю с сахаром, лимонным соком и 5 столовыми ложками воды и медленно доведите до кипения. Тушить под крышкой около 10 минут.

    • Тем временем очистите клубнику и нарежьте ее небольшими кусочками. Отложите одну треть. Остальные две трети добавьте к ревеню. Дайте смеси клубники и ревеня покипеть еще несколько минут, пока все не превратится в компот. Сделайте пюре или оставьте их кусочками по желанию.

    • Доведите до кипения растительное молоко вместе с сахаром и солью в кастрюле, помешивая.Вмешайте манную крупу и дайте ей немного покипеть. Снимите кастрюлю с плиты и оставьте пудинг из манной крупы с закрытой крышкой примерно на 5 минут.

    • Взбейте Aquafaba электрическим венчиком и аккуратно перемешайте под пудингом из манной крупы. Подавать с компотом из клубники и ревеня и свежей клубникой.

    Идеальная манная крупа. Вкусная манная каша на молоке без комков на сковороде

    Манная крупа – любимая каша малышей любого возраста.В то же время сладкое и нежное блюдо пользуется популярностью не только у детей. Но не стоит скрывать, что не все в восторге от каши из манной крупы. Стойкая неприязнь к этому продукту сформировалась у некоторых людей еще в детстве, когда в дошкольных учреждениях меня заставляли есть манную крупу, да еще, не дай бог, комками. Наткнуться на сгустки в каше взрослому человеку будет не очень приятно, поэтому в сегодняшнем рецепте я хочу раскрыть несколько секретов приготовления манки на молоке без комочков.Все хитрости, как приготовить такое блюдо, перед вами пошагово раскрою мой рецепт с фото.

    Как варить манку на молоке без комков

    Начнем готовку с добавления 200 миллилитров чистой холодной воды и такого же количества молока в небольшую кастрюлю. Поджигаем.

    Немедленно добавьте ¼ чайной ложки соли.


    Положите 1 столовую ложку сахара без горки.


    После того, как жидкость закипит, следует убавить огонь до минимума.Внимательно следите за тем, чтобы молоко не «убежало».

    На такой объем жидкости нам понадобится 8 чайных ложек манки. В отдельную емкость насыпьте необходимое количество манной крупы. Для приготовления каши без комков этот этап достаточно важен.


    А теперь раскрою самый главный секрет приготовления манки без комков. Как только жидкость закипит, вооружаемся металлическим ситечком любого диаметра. Выложите ее на кастрюлю с кипящим молоком и вылейте крупу через сито.Если ситечко маленькое, то делать это придется в несколько этапов, а если достаточно большое, то по очереди.


    Встряхивая ситечко одной рукой и интенсивно помешивая кашу другой, добиваемся однородной консистенции блюда.

    После того, как вся манная крупа вылита в сковороду, варить кашу 3 минуты, постоянно помешивая.


    Затем закройте кастрюлю крышкой на 10-15 минут, чтобы манная крупа полностью набухла.

    Сливочное масло можно добавлять в готовую кашу прямо на сковороде. На этот объем понадобится 30 грамм.


    А вот моей семье очень нравится, когда в порционной тарелке масло уже нагрето. Готовое блюдо можно при желании сдобрить ложкой варенья или меда.


    Правильно приготовленная манная каша на молоке без комков, на самом деле, очень вкусная.


    У большинства людей это ассоциируется со вкусом детства.Так что в нашей семье взрослые любят составлять компанию детям, которые с удовольствием едят манку.


    Манная крупа, наверное, блюдо, из которого ни стар, ни молод. А если это блюдо еще и умело правильно приготовить, чтобы не было комочков, и даже разнообразить его ингредиенты, в этом случае память о беззаботном детстве станет еще ярче. Разнообразить ингредиенты совсем не тем, чем манную крупу заменить на другую крупу. В этом случае манная крупа не будет манной.Имеется в виду его дополнительные ингредиенты. Конечно, манная каша – всегда кстати, особенно если хозяйке не хватает времени приготовить другое блюдо. Поэтому всегда в строю нужно иметь несколько вариантов его подачи в таблицу.

    Рецепт 1. Каша манная с молоком (вариант 1)

    Продукты:

    Молоко – 500 гр.

    Манная крупа – 3 ст.

    Сахар – 1 ст.

    Соль – щепотка.

    Запускаем процесс.В кастрюлю налить молоко и довести до кипения. Добавьте соль и сахар. Добавьте тонкую струйку крупы, постоянно помешивая другой рукой (чтобы не образовывались комочки). Сварить манную крупу на среднем огне и постоянно помешивать. Как только каша начнет густеть, убавьте огонь и тушите еще 15 минут. Накройте сковороду крышкой и отставьте кашу на 5 минут. Разлить по тарелкам, сверху выложить кусочек сливочного масла. Приятного аппетита!!!

    Рецепт 2. Манная каша на молоке (вариант 2)

    Продукты:

    Молоко – 0.5 литров

    Манная крупа – 3 ст.

    Горсть изюма

    Вода – 100 гр.

    Запускаем процесс. Поднимите изюм теплой водой и отложите, чтобы он стал однородным. За это время налейте в кастрюлю немного воды и доведите ее до кипения. Когда вода в кастрюле закипит, тонкой струйкой вливаем манку и быстро начинаем перемешивать, чтобы не образовались комочки. Вода быстро испарится, поэтому рядом должно быть приготовленное молоко. Как только крупа при помешивании начнет отходить от дна и держаться за ложку, сразу залейте молоко, не переставая мешать.Добавьте немного соли и сахара по вкусу. Комки больше не образуются, если вам удалось избежать их образования в предыдущем процессе. Итак, манную крупу развести в молоке и вскипятить молоко. Как только молоко закипит, убавьте огонь и тушите манную крупу еще 15 минут, периодически помешивая. Накрыть крышкой, выключить огонь и отставить кашу на 5 минут. При желании можно даже добавить немного ванильного сахара.

    Разливаем по тарелкам, посыпаем набухшим изюмом и все кушаем.Приятного аппетита.

    Рецепт 3. Манная каша на молоке (вариант 3)

    Однажды в Прибалтике пробовала эту манную крупу. Несколько необычная подача блюда меня немного удивила, но когда я попробовала, то удивилась. Наша обычная манная каша с кислинкой так восхитительно сочетается, что я пристрастился к ней почти каждый день. И что интересно, на десерт подают манку! Как известно, в Латвии очень много ревеня, и его применяют везде – в пирогах, киселях, готовят суп из ревеня и т. Д.Именно с ревенем была приготовлена ​​эта манная крупа, рецепт которой я сейчас вам опишу.

    Продукты:

    Манная крупа – 3 ст.

    Молоко – 0,5 литра

    Сахар – 1 ст.

    Ванильный сахар – щепотка.

    Вода – 150 гр.

    Запускаем процесс. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Как только вода закипит, всыпаем сахар и тонкой струйкой всыпаем приготовленную манку. Варить крупу в воде, регулярно помешивая.Как только вода испарится, добавляем молоко, хорошо перемешиваем, всыпаем ванильный сахар и продолжаем варить на слабом огне, периодически помешивая, еще 10 минут. Выключите, закройте кастрюлю крышкой и отставьте на 10 минут – дайте настояться. За это время убрать 200 гр. стебли ревеня нарежьте небольшими кубиками и залейте 350 граммами воды. Довести до кипения, всыпать 40 грамм. сахар и немного лимонного сока. Снять с огня. Влейте немного бульона и размешайте его с 1 ст. крахмал. Взбить содержимое сковороды блендером, добавить крахмал и снова поставить на огонь на 1 минуту.

    Наша манная каша уже приготовлена, разливаем по тарелкам, а сверху наливаем приготовленный кисель из ревеня. Вкусный божественный. В этом блюде нежно сочетаются кислотность киселя и сладость манной крупы, что в результате придает блюду особый вкус. Приятного аппетита !!!

    Рецепт 4. Манная каша на молоке в мультиварке

    Продукты:

    * манная крупа – 1 мерный стакан,

    * Вода – 1,5 мерный стакан

    * Молоко – 5 мерных стаканов,

    * Сахар – 5 ст.

    * Соль по вкусу

    * Сливочное масло – 40 гр.

    Подготовьте продукты к процессу. В кастрюлю мультиварки насыпаем подготовленную крупу, добавляем соль и сахар. Масло нарезать небольшими кусочками и тоже отправить туда. Все залить молоком, смешанным с водой. Аккуратно перемешайте силиконовой лопаткой и выберите функцию мультиварки «Молочная каша». Если в вашей мультиварке такой функции нет, выберите функцию «Каша». Установите время приготовления – 20-30 минут. Закрываем крышку мультиварки, нажимаем кнопку «пуск» и все – свободны.По истечении установленного времени ваша мультиварка сама позвонит вам и сообщит ваш позывной. Наша каша готова. Теперь его можно разлить по тарелкам, намазать вареньем или полюбить другим ингредиентом – главное, чтобы он понравился вашей семье. Приятного аппетита и крепкого здоровья.

    Рецепт 5. Манная крупа в мультиварке (вариант 2)

    Продукты:

    Манная крупа – 100 гр.

    Молоко – 1 литр

    Сливочное масло – 50 гр.

    Сахар – 2 ст.

    Ванильный сахар

    Фрукты – на ваше усмотрение

    Подготовить продукты к приготовлению. Манную крупу просеять через сито. Так вы сможете обогатить кашу кислородом и избавиться от лишних зерен. Откройте крышку мультиварки, всыпьте в нее крупу, всыпьте соль и сахар. Сливочное масло мелко нарезать и отправить к манной крупе. Все залить молоком и добавить щепотку ванильного сахара. Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение»

    .

    П.С. Если готовить манку в этом режиме, можно сразу добавлять в кастрюлю мультиварки те фрукты, которыми вы решили украсить свое блюдо.

    Фрукты в мультиварку не будем добавлять, а оставим тушиться в установленном режиме на 25 минут. За это время мы приготовим клубнику, малину и чернику. Вымойте фрукты и залейте 1 стаканом воды. Поставить на плиту и всыпать 1 ст. Сахара. Дать воде закипеть. Выключать. Кидаем плоды на сито, а в воду, где варятся наши плоды, закидываем 1 ягодку. Ставим на огонь и продолжаем варить. Налейте щепотку быстрорастворимого желатина и дайте ему покипеть 1-2 минуты.

    Когда каша приготовится, разливаем ее по тарелкам, вливаем немного сваренного сиропа, а в середину кладем фрукты. Это блюдо прекрасно смотрится на сервировке, да и на вкус … Попробуйте сами – попробуйте кашу просто волшебную !!!

    Рецепт 6. Манная каша с молоком в пароварке

    Оказывается, менее вкусной получается манная крупа, приготовленная в пароварке. Вы удивлены? Сначала я тоже удивился, но после того, как приготовил, уже был удивлен его вкусом и структурой.Каша получается нежной, воздушной и гладкой.

    Продукты:

    Молоко – 150 гр.

    Манная крупа – 5-6 ч.

    Вода – 50 мл

    Сахар, соль по вкусу

    Приступаем к приготовлению манки в пароварке. Налейте в миску молоко и воду. Добавьте сахар, соль и, конечно же, манку. Все хорошо перемешать, накрыть фольгой. В пароварке выбираем режим «каша», выставляем время на 25-30 минут и ждем, сэр. Время истекло, мы выбираем нашу приготовленную кашу, и я хочу спеть «о, какое счастье !!!» Разливаем по тарелкам, сверху добавляем нарезанные бананы и… приятного аппетита!

    Рецепт 7.Манная каша на молоке в микроволновке

    Ну если удивишь, уж так удивительно – решил. Думаю, сейчас многие из вас удивляются, когда я предлагаю приготовить манку без комков, но в микроволновке. Каша варится за 3 минуты, и если мы уже так торопимся, что нет времени даже сделать бутерброд, то к вашим услугам микроволновая печь. При этом часто советую не использовать такой процесс приготовления, но все же – попробовать стоит.

    Продукты:

    Манка – 2 ст.

    Сахар – 2 ч.

    Молоко – 1 стакан

    Масло сливочное.

    Запускаем процесс. Берем глубокую тарелку и заливаем манкой. Добавьте сахар, немного соли и залейте 1 стаканом молока. Перемешайте и поставьте в микроволновую печь. Установите мощность 750 Вт, а время приготовления – 1,5 минуты. Каждые 30 секунд открывайте дверцу духовки и помешивайте кашу, чтобы не образовывались комочки. По истечении времени переложить масло в тарелку, перемешать до однородной консистенции и снова поставить в микроволновую печь еще на 1.5 минут. Достаем блюдо из духовки и наша манная каша готова. Нарежьте 1 банан колечком, разложите сверху и наслаждайтесь едой! Попробуйте, может быть, вам больше всего понравится этот рецепт приготовления.

    Рецепт 8. Манная каша на молоке с орехами, джемом и специями

    Продукты:

    • Манка – 0,5 стакана
    • Молоко – 1,25 л
    • Смесь орехов (кедровый фундук, грецкие орехи) – 15 гр.
    • Горький миндаль – 10 шт.
    • Миндальная эссенция – 4 капли
    • Сахар – 100 гр.
    • Варенье красное – 0,5 стакана
    • Стручок кардамона
    • Сливочное масло – 70 гр.
    • Корица – 2 ч.
    • Бадян – по вкусу.

    Подготовка продуктов. Очищаем орехи от скорлупы и заливаем кипятком на 2-3 минуты. Снимите с них кожицу и просушите в микроволновке. Засыпаем в ступке и пестиком их тереть. Возьмите 1 ст. тертые орехи и залить 1 чайной ложкой воды. Хорошо смешать. В эмалированную посуду налейте молоко и поставьте в духовку. Пену с молока нам нужно снять 15 раз.На оставшемся молоке варим манку и добавляем к ней орехи, сахар и масло. Хорошо смешать.

    Теперь берем тугоплавкую посуду и выливаем туда слой горячей каши высотой 1,5 сантиметра. Сверху выкладываем пену и снова вливаем кашу. Предпоследний слой смазываем джемом и звездчатым анисом. Закройте крышку и разогрейте блюдо в разогретой духовке до 150 градусов в течение 5-7 минут. Вынуть из духовки, залить оставшимся вареньем и слоем толченых орехов. Наша манная крупа готова. Приятного аппетита и крепкого здоровья !!!

    Хорошая манная крупа получается и тогда, если заменить обычное молоко топленым.

    Каша из манной крупы ешьте горячей или теплой. В холодном виде манная крупа теряет вкусовые качества. Кашу из манной крупы также нагревать не рекомендуется.

    Из манной каши получаются великолепные запеканки – фантазируйте!

    Добавить комментарий

    Кому нравится манная крупа с комочками? Думаю, таких детей немного. Ты знаешь, ?

    Это очень просто. Вам нужно сохранить пропорции и использовать один маленький секрет. Какой из них Читайте дальше.

    Манная крупа – это те, кого любят, но ненавидят.Ранее считалось полезным.

    Мама рассказывала, что в 60-е годы в деревнях манной крупы было мало и ею кормили только младенцев. А старшие братья и сестры смотрели на это с завистью.

    На манной крупе выросло поколение детей 70-80-х годов. Сейчас его рекомендуется давать ребенку всего пару раз в неделю, так как он препятствует усвоению кальция. Кроме того, начинать с него кормление не рекомендуется, поскольку в пшенице содержится много глютена.

    В детстве любила кашу с вареньем, но не любила комочки.Сейчас я сама мама и еще дочке кашу варю. Правда, оценила она ее всего 2,5 года. Конечно, комочки и дочка полностью отбили аппетит. И как-то никак не могла приспособиться тонкой струйкой влить манную крупу в кипящее молоко.

    Но мама дала мне отличный совет. Я делюсь этим с вами, читатели моего блога.

    Ингредиенты (на 2 порции):

    • молоко (2,5% или 3,2% жирности) – 200 мл,
    • вода – 200 мл
    • манная крупа – 4 ст.ложки
    • сахар – 1-2 ч.
    • Масло
    • и соль по вкусу (соль не кладу. Не вижу смысла).

    Можно брать молоко 300 мл, воду – 100 мл.

    Каша получится не жидкая, но не очень густая. Дело в том, что ребенок уже вырос.

    Достаточно мне и моей дочери на завтрак.

    Думаю, все знают, что манку надо варить и сразу же есть. В противном случае он загустеет. Поэтому готовьте его до завтрака.

    Разбавляю молоко водой, потому что только в молоке оно может быть слишком густым, слишком сытным, а также из-за того, что цельное молоко чаще вызывает аллергические реакции. Обычно молочные каши варят на воде, а молоко добавляют в конце варки. Так зерна лучше отваривать мягкими.

    А теперь сам секрет

    как приготовить манную крупу без комочков.

    Мама сказала, что манку нужно добавлять не в кипяток, а в ХОЛОДНОЕ МОЛОКО.


    Влить манную крупу в холодное молоко и перемешать

    Мунк быстро набухает.


    манная крупа быстро набухает

    Затем я просто ложкой кладу замоченную манную крупу в кастрюлю и размешиваю.

    Нужно вмешиваться Да без этого никуда. Но можно помешать, отойти на полминуты, потом снова помешать.


    Не забываем размешать кашу. Варить 3-5 минут.

    Вот так и варят манку без комков.

    Как вариант, можно не заморачиваться с тем, что манную крупу в стакане смешать с молоком. Также можно все перемешать в кастрюле и поставить на огонь.

    Кстати, каша по этому рецепту получается очень пышной, воздушной.

    Ешьте на здоровье!

    А вот и забавный мультик про Машу и кашу.

    Манная каша – блюдо, которое все знают с детства. Однако любовь к ней развивалась только у тех детей, мамы которых умели приготовить эту кашу вкусно: без комочков и различных других неприятных явлений.Сегодня мы поделимся с вами некоторыми рецептами и расскажем, как приготовить манку.

    Как сварить жидкую манную кашу?

    Состав:

    • молоко – 1 ст .;
    • вода фильтрованная – 1 ст. ложка;
    • манная крупа – 1,5 ст. ложки;
    • сахар – 1 ч.
    • масло сливочное – по запросу.

    Готовка

    Как сварить молочную кашу? Берем небольшую эмалированную кастрюлю и наливаем в нее ложку холодной воды.Переворачивайте посуду, пока жидкость полностью не покроет дно. Это сделано для того, чтобы молоко при приготовлении не подгорело. Теперь ставим на огонь, выливаем молоко, добавляем сахар по вкусу и доводим почти до кипения. Далее добавляем тонкую струйку манки и непрерывно перемешиваем содержимое кастрюли. Примерно через 5 минут закройте кашу крышкой, снимите с плиты и дайте прогуляться. Выложить в тарелку манную кашу, добавить кусочек сливочного масла и подать на стол вкусное и ароматное блюдо.

    Как сварить манку с яблоками?

    Состав:

    • масло сливочное – 1 ст. ложка;
    • манная крупа – 2 ст. ложки;
    • 2 ст .;
    • сахар – 1 ч.
    • яйцо – 1 шт .;
    • лимон – 1 шт .;
    • изюм – по вкусу.

    Готовка

    Налейте яблочный сок в кастрюлю и доведите до кипения. Затем, постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпать манку, всыпать промытый изюм, тертую цедру лимона, сахар и варить до готовности.Затем в кашу растираем яйцо и перемешиваем, чтобы не образовывались комочки. Подавать манную крупу из яблок в горячем или холодном виде, заправив маслом. Перед подачей блюда добавьте в него нарезанные кубиками яблоки для усиления вкуса.

    Как приготовить густую манную кашу на клюквенном соке?

    Состав:

    • вода фильтрованная – 2,5 ст .;
    • 1 ст .;
    • манная крупа – 0,5 ст .;
    • сливки 33% – 0,5 ст .;
    • сахар – 2 ст. ложки;
    • соль.

    Готовка

    Ягоды тщательно промыть, измельчить в блендере и вылить весь сок в отдельную посуду. Выжимки заливают фильтрованной водой и кипятят. Затем аккуратно процедите бульон, бросьте щепотку соли и сахара, а затем снова вскипятите. Манную крупу намазать клюквенным соком и размешать, чтобы не было комочков. После этого влейте ягодную смесь в бульон и сварите очень густую кашу. Далее выложить в смазанную маслом форму, остудить, нарезать порциями и подавать со взбитыми сливками.

    Как приготовить манку в мультиварке?

    Состав:

    • манная крупа – 50 г;
    • молоко – 300 мл;
    • вода – 150 мл;
    • масло сливочное – по вкусу;
    • соль – щепотка;
    • сахар – по вкусу.

    Готовка

    Насыпьте манную крупу в емкость мультиварки и залейте холодным молоком. Бросьте щепотку соли, сахара по вкусу и положите кусочек сливочного масла. Закройте крышку устройства, выберите режим «Молочная каша» и дождитесь сигнала готовности.Затем в манную крупу положить еще сливочного масла, перемешать и разлить по тарелкам.

    Как сварить манную кашу?

    Facebook

    Твиттер

    В контакте с

    Google+

    Еда и напитки

    Каша из манной крупы, Чаша для завтрака с фруктами и орехами

    Вам нужно вдохновение для завтрака? Взбейте вкусную и полезную миску каши из манной крупы, заправленную вашими любимыми свежими фруктами, орехами и сбрызнув ягодным соусом.Сделайте еду красивой!

    Я люблю завтракать. Еще я ненавижу рано вставать. Итак, вы видите, как у меня проблемы. Я сова, и всегда им была. Я люблю смотреть на луну и звезды, а не на восходящее солнце.

    Из-за школьного расписания ребенка я сейчас встаю рано, но утро все еще длится безумная спешка. Укус тоста, наскоро съеденный с бесконечными чашками кофе, – не способ начать день.

    Но выходные – это совсем другое дело.Выходные – это время, когда мы собираемся за столом, чтобы неспешно позавтракать. Независимо от того, идем ли мы по-индийски с хрустящей корочкой, горячей дозой и чатни или континентальным с тостами, яйцами и блинами, завтрак / бранч выходного дня – это время, чтобы расслабиться и просто насладиться моментом.

    Манная крупа ( rava или sooji ), приготовленная на молоке и слегка подслащенная, – одно из наших любимых блюд. Это просто, но в то же время утешительно. Это то, что мне нравится, когда я выздоравливаю или когда мне хочется чего-нибудь сладкого, но очень простого в приготовлении.Мальчик любит эту простую кашу из манной крупы или rava payasam , как он ее называет. Лучшее в нем то, что его можно есть на завтрак, легкую закуску или простое сладкое угощение.

    Из этой каши из манной крупы тоже можно отлично позавтракать. Добавьте несколько свежих ярких фруктов, хрустящие жареные орехи и немного ягодного соуса, и вы получите вкусную и успокаивающую миску овсяной каши на завтрак.

    В этом рецепте чаши для завтрака я сохранил манную кашу как можно ближе к традиционной.Он слегка подслащен и приправлен ароматным кардамоном. Вы можете использовать экстракт ванили, если у вас нет кардамона. Иногда добавляют ложку топленого масла для пышности, но я пропустил это, так как собирался добавить в нее фрукты и фруктовый компот. Каша из манной крупы или рава паясам восхитительна и нежна для живота, ее можно есть в любое время дня.

    Манная крупа тоже готовится очень быстро, так что вы можете довольно быстро добраться до вкусной и полезной миски для завтрака. Гладкая и кремовая манная крупа станет идеальной основой для этой каши.Обычно ребенок любит есть его с бананами, но вы можете добавить любые фрукты, которые вам нравятся. Я использовала киви, клубнику и чернику, а также приготовила быстрый черничный соус, чтобы полить его сверху.

    Добавьте немного свежевыжатого апельсинового сока и горячего кофе для вкусного и полезного начала дня.


    Каша из манной крупы, миска для завтрака с фруктами и орехами

    Вам нужно вдохновение для завтрака? Взбейте вкусную и полезную миску каши из манной крупы, заправленную вашими любимыми свежими фруктами, орехами и сбрызнув ягодным соусом.Сделайте еду красивой!

    Автор: Анджана Девасахаям

    Тип рецепта: Завтрак

    Кухня: Американская, Индийская

    Порций: 2

    Вам понадобится:

    • Семолина – – чашки
    • Молоко – 3 чашки
    • Сахар – 3
    • Соль – щепотка
    • Порошок кардамона – ¼ чайной ложки (или замените ½ чайной ложки ванильного экстракта)
    • Черника – 1 чашка, разделенная на части
    • Киви – 2, нарезанная ломтиками
    • Клубника – 4, нарезанная ломтиками
    • Жареные фисташки – 2 столовые ложки
    • Шоколадная стружка – в качестве топпинга, дополнительно

    Как:

    1. Обжарьте манную крупу в сухом виде в большой сковороде на среднем или слабом огне.Продолжайте помешивать и жарьте, пока не почувствуете ореховый аромат, примерно 3-4 минуты. Не позволяйте ему подрумяниваться. Снять с огня и отставить.
    2. Нагрейте молоко в кастрюле и доведите его до слабого кипения. Уменьшите огонь и добавьте жареную манную крупу. Варить, пока манная крупа не станет мягкой, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Это займет около 5-10 минут.
    3. Добавьте сахар, соль и порошок кардамона. Перемешать и тушить 1-2 минуты. Каша слегка загустеет, и по мере остывания она будет густеть еще больше.
    4. Тем временем возьмите ½ стакана черники в другую небольшую кастрюлю, добавьте 2 столовые ложки воды и варите их, пока ягоды не станут мягкими и из них можно будет приготовить простой черничный компот или соус.
    5. Разложите манную кашу на 2 миски, сверху положите фрукты, орехи и сбрызните черничным соусом. При желании посыпьте шоколадной стружкой. Наслаждайтесь теплом или холодом.

    Примечания:

    1. Вы можете заменить половину молока водой для более легкой версии.
    2. Вы можете использовать любые свои любимые фрукты и орехи, чтобы приготовить чашу для завтрака.
    3. Каша из манной крупы загустеет при охлаждении, поэтому остановите процесс приготовления, когда манная крупа станет мягкой, но каша по-прежнему жидкой консистенции. Если перед подачей он сильно загустел, его можно разбавить теплым молоком.
    4. Чтобы подсластить кашу, вместо черничного соуса можно использовать мед.

    3.5.3226


    Погрузитесь в эту теплую сливочную доброту!

    Попробуйте эту восхитительную кашу из манной крупы, фруктово-ореховую миску для завтрака. Его легко настроить, и вы можете использовать любые фрукты в зависимости от сезона.

    Не забудьте ввести PIN-код и СОХРАНИТЬ этот рецепт на потом.

    Вы жаворонок? Какая у тебя история завтрака? Делитесь.

    Если вам понравился этот пост, пожалуйста, подпишитесь на этот блог по электронной почте, чтобы получать сообщения об обновлениях (найдите поле подписки в правой части этой страницы или прокрутите вниз в мобильной версии).

    Оставайтесь на связи в социальных сетях, PIN-код и ПОДЕЛИТЬСЯ этим сообщением.

    Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter | Google+

    Я делюсь этим по телефону Fiesta Friday и Saucy Saturday .

    Нравится:

    Нравится Загрузка …

    Пудинг из манной крупы – Food Fanatic

    Возможно, вы никогда не слышали о пудинге из манной крупы, но это популярное блюдо на воде в Великобритании, где его подают в качестве десерта после школьного обеда. Узнайте больше об этом успокаивающем кремообразном лакомстве.

    Традиционный школьный обед в Великобритании часто сопровождается этим традиционным школьным «пудингом» (английское слово «десерт»).

    Согревающее и питательное, это блюдо содержит много молока, что придает ему гладкую кремовую текстуру, которая идеально подходит для детей (как и британский рисовый пудинг).

    Пудинг из манной крупы всегда был популярным блюдом в Европе и на самом деле восходит к римским временам. В римской книге рецептов, датируемой примерно 4 веком нашей эры, говорится о манной крупе, смешанной с миндалем, изюмом и вином с изюмом.

    Пудинг из манной крупы можно подавать горячим или холодным, и он отлично подходит в любом случае, хотя, когда он холодный, он имеет тенденцию «схватываться» и быть менее жидким! Вы можете разогреть приготовленную остывшую манную крупу, положив ее в кастрюлю с небольшим количеством молока, затем осторожно нагрея на слабом огне и хорошо перемешав.

    И это НЕ ТОЛЬКО подавать в качестве десерта – вместо этого некоторые люди наслаждаются им на завтрак.

    Что такое манная крупа?

    Манная крупа состоит из зерен пшеницы мелкого помола. Твердая пшеница – один из самых популярных сортов пшеницы в мире – используется для производства манной крупы.

    Советы по приготовлению пудинга из манной крупы

    Манная крупа должна быть гладкой, поэтому, если у вас образовались комочки, попробуйте разбить их венчиком.

    Кроме того, в процессе приготовления манная крупа имеет тенденцию густеть, поэтому, если манная крупа кажется слишком жидкой, готовьте ее еще немного.Если вы ПЕРЕСЕЧАЛИ его приготовить и он слишком густой, просто добавьте немного молока, чтобы оно стало мягче.

    Варианты

    Хотя это простое блюдо из манной крупы, молока и сахара имеет прекрасный вкус, есть много способов сделать его еще интереснее.

    Попробуйте добавить:

    • Свежие фрукты (попробуйте измельченные спелые персики или сладкие сочные ягоды)
    • Вареные фрукты (яблочное пюре – хороший вариант)
    • Сушеные фрукты (хорошо подойдет изюм, мелко нарезанные, курага)
    • Шоколад (добавьте какао-порошок в сухую манку перед приготовлением, либо натрите готовое блюдо в конце шоколадом)
    • Кокос (подслащенный иссушенный кокосовый орех имеет восхитительный вкус)
    • Цедра (попробуйте цедру лимона, лайма или апельсина с добавлением свежевыжатого сока).

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *