Какую морковь лучше сажать под зиму: Морковь: сорта для подзимнего посева

Содержание

Какую морковь лучше посадить вкусную и большую

Главная » Морковь » Какую морковь лучше посадить вкусную и большую

Когда лучше сажать морковь весной

На каждом дачном участке можно увидеть морковь. Этот овощ неприхотлив, очень полезен, его легко выращивать и можно долго хранить. А если посадить корнеплод весной, то урожай сладкой моркови можно получить уже в июле.

Не является секретом то, что морковь прекрасно и без особого ухода растет на рыхлых, легких насыщенных питательными веществами суглинках и супесчаниках.

Слишком сухая почва не пойдет на пользу моркови, корнеплоды будут грубые, волокнистые. А застой воды быстро погубит овощ. На тяжелых переувлажненных глинистых почвах не вырастет красивая и сочная морковь, корнеплоды будут бледными и искривленными.

Лучше найти золотую середину – посадить овощ в хорошо увлажненную почву, но при этом с глубокозалегающими грунтовыми водами. Как и в случае со многими культурами, посадка моркови весной в грунт, недавно удобренный навозом, строго противопоказана.

Особенно это правило касается корнеплодов, которые активно накапливают нитраты и могут стать опасными для здоровья. Имеет значение и уровень кислотного баланса, овощ плохо растет в закисленных почвах.

Когда правильно сажать морковь весной

Весной наступает традиционное для всех огородников время посадки моркови. Высадка корнеплода начинается в апреле, северные регионы стартуют позже – в мае. Возможен и вариант зимней посадки – в ноябре, ведь морковь – овощ морозоустойчивый.

До приобретения семян моркови нужно решить, как вы планируете использовать урожай. Если корнеплод выращивается для употребления в свежем виде летом, то подойдет ранний сорт. А овощи для длительного хранения выбирайте поздних сортов.

Сроки посева овоща зависят от сроков вызревания. Для средней полосы:

Ранние сорта сеют или на зиму в ноябре, или в конце апреля.
Время посадки среднеспелой моркови – начало мая.
Позднеспелый сорт сеют до конца июня.
Не беспокойтесь, морковь успеет набрать сладость к октябрю.

Выбирайте несколько сортов, это обеспечит вас и хрустящей морковью в летний период, и вкусными корнеплодами зимой.

Подготовка семян

Морковь всходит далеко не сразу. Чем это вызвано? Имеющий дело с семенами корнеплода не раз замечал, что они довольно сильно пахнут. Это происходит из-за большого количества эфирных масел, пропитывающих оболочку семян. Для улучшения всхожести лучше смыть эти масла. Чтобы это сделать, нужно пересыпать семена в мешочек из ткани или старый носок, завязать, и поместить в стакан с водой. Жидкость должна быть достаточно теплой, но не горячей (45–50 градусов).

Семена нужно держать до полного остывания жидкости. Затем окрашенную в оранжевый цвет воду нужно слить, и наполнить емкость снова. Хорошо промытый семенной материал раскладывают на полотенце и оставляют до полного высыхания

. Теперь семена моркови готовы к посеву.

Перед посадкой можно наклеить их на полосу тонкой быстро разлагающейся бумаги. Для этого погружают зубочистку в клей, цепляют ей семена и приклеивают к бумажной полосе на расстоянии 1,5 см друг от друга.

Подготовка почвы

Выбор хорошего места для посадки также очень важен. Морковь любит хорошо освещенные, солнечные места и отлично будет чувствовать себя на грядке, которая весь день находиться под теплыми лучами.

Если почва на выбранном месте излишне тяжелая, можно добавить к ней торфа или песка, около половины ведра на квадратный метр. В случае бедного грунта – обогатите его минеральными удобрениями, перегноем, дерновой землей, торфом.

К посадке моркови можно подготовиться ещё осенью. На каждый квадратный метр вносят 2 кг перегноя, пол спичечного коробка калийной соли и полный коробок суперфосфата. Морковь любит далеко не все удобрения. Хуже расти этот овощ будет в земле, удобренной:

навозом;
известью;
золой;
большим количеством азота.

Как сажать морковь весной правильно

Морковь хорошо ложится на уплотненную твердую почву.

Чтобы ростки взошли одновременно, садить семена нужно на одну глубину. Для этого землю нужно взрыхлить плоскорезом и уложить деревянную доску ребром, чтобы образовать бороздки. Перед началом посадки все борозды нужно пролить водой.

Легче всего сажать гранулированные семена. Гранулы раскладывают примерно через 5 см. Чтобы гранулированная оболочка размокла, борозды нужно полить особенно тщательно и обильно.

При посадке обычных мелких семян можно воспользоваться специальной сажалкой или смешать посевной материал с песком в пропорции 1 к 5. При посеве загущать посадку не рекомендуется, так как при прореживании, выдергивая слабый росток, вы повреждаете нежные корешки соседних морковок.

Посевы не поливают сразу после посадки, так как это затруднит пробивание молодых ростков. Семена просто присыпают небольшим примерно 1 см слоем сухой земли, компоста или биогумуса.

Для засыпки можно воспользоваться кокосовым субстратом. Брикет субстрата кладут в ведро и заливают водой, чтобы он набух. Кокосовый субстрат хорошо держит влагу и очень легкий, что не затрудняет прорастание растений. Этот прекрасный материал увеличивает всхожесть семян в 2 раза.

Широкорядный способ посадки моркови отлично себя зарекомендовал. Готовят борозды 15 см шириной. По бокам рекомендуется посадить рядки лука. Его запах отпугнет морковных мушек. Чтобы образовать рядок, к земле прижимают доску. Глубина образовавшейся колеи должна составить 4 см.

Рядки обильно проливают, после высевают сухие или промытые семена. Их можно сажать с помощью сеялки, смешивать с песком или наклеивать на полосу бумаги. После посадки семена посыпают 1 сантиметром сухой земли. Оставшиеся 3 см борозды засыпается сухой землей или мульчей по мере вырастания корнеплодов. Это предохранит морковь от приобретения зеленого цвета на свету.

Для того чтобы морковь взошла быстрее, её можно не только промывать, но и проращивать. Семена вымачивают в мешочке из ткани, а после раскладывают на влажной тряпочке. Не используйте марлю, тонкие корешки в ней запутываются и обламываются. Рядки поливают как перед посадкой, так до появления всходов по мере необходимости.

ogorod.guru

Как сажать морковь

Здравствуйте, уважаемые гости сайта!

Сегодня я поделюсь своим опытом на тему

как сажать морковь и как ухаживать за ней.

В основном, все корнеплоды, за исключением редиса, являются двухлетними растениями. К ним можно отнести такие растения как морковь, свекла, сельдерей, редька, петрушка, репа, брюква и т.д.

Морковь – это холодостойкое растение. Ее семена прорастают довольно медленно в засушливую и холодную погоду – только на 14-16 день.

Я живу в Среднем Поволжье и районированными сортами, которые я выращиваю, являются: Нантская 4, НИИЩХ336, Шантанэ 2461.

При осенней перекопке участка под морковь, я обычно не вношу свежие органические удобрения, так как от этого по опыту снижается выход хорошего товарного урожая, поэтому с осени я вношу в почву 20 – 30 грамм суперфосфата, 10 – 15 грамм аммиачной селитры и примерно 10 грамм хлористого калия на квадратный метр грядки.

Чтобы всходы быстрее появились, я замачиваю семена в чистой воде в течение 2-х часов при температуре 20 – 25 градусов. После этого я рассыпаю семена на влажную тряпочку и сверху покрываю тоже влажной тканью. Семена выдерживаю при комнатной температуре и изредка аккуратно перемешиваю их. Иногда подмачиваю ткань, чтобы исключить пересыхание. Так семена у меня лежат до полного набухания и начала наклевывания некоторой части семян. После этого я закаливаю семена. Для этого выдерживаю их при температуре +2 +3 градуса (под морозильником) в течении 10 дней.

Перед посевом, семена подсушиваю до состояния, когда они начинают сыпаться и не слипаются. Потом смешиваю их с песком (1 часть семян – 5 частей песка) для равномерного распределения при посеве.

Итак, семена готовы к посеву. Переходим к основной теме – как посадить морковь и переходим к нашим грядкам.

Нарезаю на подготовленной грядке черенком мотыги бороздки на расстоянии друг от друга примерно 30 сантиметров и поливаю их водой из большой кружки.

Потом высеваю в бороздки семена, стараясь придерживаться нормы в 4-5 грамм на 10 квадратных метров грядок. Потом присыпаю семена рыхлой почвой, глубину заделки семян делаю примерно на 2 сантиметра. Глубже не рекомендую. Почву над семенами немного прижимаю, чтобы она уплотнилась.

После появления всходов междурядья можно немного взрыхлить и слегка замульчировать перегноем. При последующих рыхлениях, глубину обработки междурядий увеличиваю до 7-10 сантиметров.

Когда наша морковка подросла и образовался первый настоящий лист, я провожу первое прореживание посева. Второе – при образовании 4 – 5 листьев. Окончательное расстояние между растениями делаю равным 4 – 5 сантиметрам.

Примерно на десятый – пятнадцатый день после появления всходов, я произвожу подкормку моркови минеральными удобрениями (5 грамм аммиачной селитры, 5 грамм хлористого калия, 10 грамм суперфосфата на 1 квадратный метр грядок). Через месяц после первой такой подкормки, я провожу вторую таким же составом.

После каждого полива, междурядья рыхлю и обязательно мульчирую, чтобы задержать в почве влагу.

За сезон провожу примерно 5 или 6 поливов, поддерживая влажность почвы. Где-то за месяц до уборки, поливать прекращаю совсем.

Убираю урожай обычно в сентябре и закладываю на хранение.

А теперь предлагаю Вам посмотреть, как проводит посев моркови известный садовод и огородник Галина Кизима:

Я рассказал Вам о том как сажать морковь и ухаживать за ней, опираясь на свой опыт. Если у Вас есть какие-то советы и предложения, то напишите их пожалуйста в комментариях.

До встречи!

Новости сайта в вашей электронной почте! Введите свой Email

ayatskov1.ru

Урожайные сорта моркови

Здравствуйте, уважаемые друзья!

Сегодня хочу Вам представить наиболее урожайные сорта моркови для районов средней полосы России и среднего Поволжья.

САМСОН: это сорт среднеспелый и высокоурожайный. Имеет красно-оранжевые сочные корнеплоды в форме цилиндра. Корнеплоды очень гладкие, имеют массу 150 – 200 грамм и длину 20 – 23 сантиметра. У этой моркови отличный вкус. Хранится очень хорошо.

НАНДРИН F1: замечательный раннеспелый гибрид. Использовать лучше в центральных и более северных районах. Корнеплод ярко-оранжевый, цилиндрический, имеет длину 22 – 25 сантиметров и массу 200 – 300 грамм. У этого сорта отличные вкусовые качества. Храниться прекрасно.

КАНАДА F1: сорт позднеспелый. Это, пожалуй, самый высокоурожайный гибрид. Корнеплод в виде полуконуса, имеет яркую окраску и гладкую поверхность. Имеет великолепный вкус. Для хранения очень хорош.

ФЛАККОРО: это поздний высокоурожайный сорт моркови. Корнеплоды очень крупные. Достигают длины до 40 сантиметров. Цвет ярко-оранжевый. Хранится хорошо.

КОРОЛЕВА ОСЕНИ: это среднеспелый сорт, имеет классический красивый внешний вид. Мякоть очень сочная, нежная с великолепным вкусом. Сорт высокоурожайный. Хорошо подходит для хранения.

ЛОСИНООСТРОВСКАЯ 13: один из самых популярных среднеспелых сортов. Отличительной особенностью является притупленный кончик корнеплода. Цвет красно-оранжевый. Очень хорошие вкусовые качества. Этот сорт моркови превосходит все остальные сорта по содержанию каротина. Отлично подходит под зимний посев, хорошо растет на торфяных почвах. Хранится хорошо.

НЕСРАВНЕННАЯ: данный сорт моркови – среднеранний. Имеет крупные корнеплоды в форме усеченного конуса. Кончик тупой. Цвет ярко-оранжевый. Храниться хорошо. Можно сажать под зиму.

ВИТАМИННАЯ 6: сорт среднеспелый, лежкий, высокоурожайный. Форма цилиндра. Красно-оранжевая окраска. Сердцевина маленькая и не выделяется по цвету от мякоти. Эта морковь имеет очень высокие качества вкуса.

НИИОХ-336: этот сорт является среднеспелым. Цвет интенсивно-оранжевой окраски. Тупоконечная цилиндрическая форма корнеплода. В почву погружен полностью. Имеет приоритет в соотношениях размера в пользу толщины. При длине 18 сантиметров, диаметр примерно 5 сантиметров. Отменные вкусовые качества, большое содержание каротина. Хранится плохо и используется в основном для консервирования и в свежем виде.

МОСКОВСКАЯ ЗИМНЯЯ довольно урожайный сорт моркови, среднеспелый. Является одним из самых подходящих сортов для хранения зимой. Корнеплоды имеют удлиненную коническую форму с тупым кончиком. Сердцевина небольшая. Цвет корнеплодов оранжево-красный. Замечательные вкусовые свойства.

ТУШОН сорт скороспелый. Его чаще всего используют для получения ранней продукции моркови. Имеет отличные вкусовые качества, цилиндрические, ровные ярко-оранжевые корнеплоды, имеющие длину 18 – 20 сантиметров. Мякоть сочная и нежная. Не используется для хранения зимой.

Желаю Вам отличного урожая! До встречи!

ayatskov1.ru

Лучшие сорта моркови с фото и описанием

Доброго дня всем!

Поговорим сегодня про самые лучшие сорта моркови с фото и небольшим описанием. Про все, конечно, не расскажешь, их очень много. Остановлюсь на известных, проверенных временем сортах, которые не сдают своих позиций, даже при наличии новых гибридов. Все они делятся по сроку созревания на:

Ранние (65 – 90 дней),
средние(100-110 дней),
поздние (больше 120 дней).

Деление это не сильно влияет на качество и вкус корнеплодов. Просто ранние можно использовать на еду и переработку, а другие хороши для хранения.

Хочу заметить, что отечественные сорта моркови гораздо вкуснее и лучше хранятся, чем зарубежные. Иностранные селекционеры стараются вывести сорта для продажи – главное, чтобы ровные и красивые были, пусть даже в ущерб вкусу.

Как выбрать подходящий сорт?

В магазине трудно выбрать подходящий сорт. Поэтому подумайте заранее: для чего вы будете выращивать морковь, и какая почва на вашем участке. Вот небольшие ориентиры для выбора:

Если у вас лёгкая, рыхлая почва, то смело сажайте длинноплодные сорта.
Сорта с короткими корнеплодами самые скороспелые, сажайте их ранней весной.
Круглые сорта растут быстро, но не очень урожайные.
Если вы хотите выращивать морковь на продажу – выбирайте импортные сорта, об этом как раз выше и говорили.
Для себя лучше сажать отечественные сорта, вкус богаче и каротина больше.
Да и к нашему климату они лучше приспособлены.

Лучшие сорта моркови

Ранние сорта моркови

В основном эти сорта дают раннюю продукцию для еды и на «пучок». Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго. Но обеспечивают ранним урожаем.

1. Амстердамска – плоды ярко-оранжевые с тупым кончиком, цилиндрический небольшой, весом 50-120 г. Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с маленькой серединкой. Выращивается для ранней продукции, сорт устойчив к растрескиванию, к цветушности, высокоурожайный.

Сорт «Амстердамска»

2. Каротель парижская – самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов. Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса – нежные и сладкие. Её очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растёт на тяжёлых почвах, суглинках.

Сорт «Каротель Парижская»

3. Пармекс – плоды почти шаровидные, ярко-оранжевые, диаметром до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная – нежная, сочная. Сорт пригоден для выращивания на тяжёлых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2-3 см. Разновидность сорта Каротель, внешне на него похож.

4. Драгон – морковь с кожицей фиолетового цвета и оранжевой мякотью. Вкус сладкий, пряный.Если любите необычные растения – этот сорт для вас. Очень полезная морковка.

Сорт «Драгон»

5. Тушон – плоды цилиндрические до 20 см, ровные. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Не очень долго хранится, лучше использовать свежую и для переработки.

Сорт «Тушон»

6. Фея – универсальное назначение моркови. Хорошо хранится зимой. Цилиндрические плоды, весом до 170 гр.

Сорт «Фея»

7. Финхор – урожайный сорт. Плоды поспевают через 80 дней. Морковь крупная, до 150 гр., гладкая, коническая с тупым кончиком. Почти нет сердцевины. Вкус у плодов десертный, богаты каротином. Не нужно окучивать растения, так как они не растут над землёй. Очень устойчив к разным заболеваниям. Для длительного хранения, с сожалению, не подходит.

Сорт «Финхор»

Среднеспелые сорта

Поспевают осенью, набирают к этому времени сладость и сочность, самые вкусные морковки вырастают из этих сортов. Хорошо хранятся.

1. Нантская 4 – повсеместно выращиваемый в России сорт. Урожайность средняя. Очень вкусный сорт – правильно сказать — вкуснейший сорт моркови. Мякоть оранжево-красная. Плоды цилиндрические, до 150 гр. весом. Хранится до середины зимы. Подходит для подзимнего посева.

Сорт «Нантская 4»

2. Витаминная 6 – широко распространённый сорт. Хорошо растёт на торфяных почвах. Плоды цилиндрические, до 20 см, с мякотью оранжево-красного цвета. Хранятся средне. Повышенное содержание каротина (16,4 мг на 100г моркови).

Сорт «Витаминная 6»

3. Лосиноостровская 13 – Сорт известный и довольно старый, пользуется большой популярностью у огородников. Плоды цилиндрические до 18 см длиной. Оранжево-красная мякоть с большим содержанием каротина (до 18,5 мг на 100г.) Ценный сорт для диетического и детского питания, свежая морковьполезна в салатах. Сорт очень урожайный, хорошо хранится.

Сорт «Лосиноостровская 13»

4. Московская зимняя А 515 – урожайный популярный сорт (90 — 110 дней), проверенный временем. Плоды удлинённые с тупым кончиком и небольшой сердцевиной. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Сорт хорошо храниться зимой — до весны, устойчив к цветушности. Подходит для подзимнего посева.

Сорт «Московская Зимняя А 515»

5. Несравненная – урожайный сорт с богатым содержанием каротина. Конические плоды с тупым кончиком. Оранжевая мякоть с тонкой серединой. Отличного вкуса, весом до 200 г, до 17 см длиной. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму.

Сорт «Несравненная»

6. НИИОХ 336 – тоже распространённый урожайный сорт. Вкусные плоды размером до 18 см, цилиндрические, вкусные, оранжевые, весом до 130 г. В этом сорте много каротина (19 мг на 100 г), хорошо хранится. Не нужно его окучивать, полностью погружён в землю при росте.

Сорт «НИИОХ 336»

7. Роте-Ризен (Красный великан) – высокоурожайный сорт. Плоды крупные, до 20 см, конические. Красно-оранжевые, очень вкусные. Хорошо хранятся.

Сорт «Роте Ризен»

8. Самсон – среднеспелый (110-120дней), цилиндрические плоды, оранжевые, весом до 200 гр. Сорт высокоурожайный, корнеплоды вкусные, выровненные. Мякоть сладкая, хрустящая, сочная – очень вкусная. Подходит для переработки, долгого хранения, полезен в свежем виде. Подходящий сорт для подзимнего посева.

Сорт «Самсон»

9. Форто— высокоурожайный (100-110 дней). Цилиндрические плоды, крупные, весом до 200 г, до 20 см длиной. Вкус хороший. Можно выращивать во всех регионах, хорошо хранится и даёт стабильные урожаи.

Сорт «Форте»

Позднеспелые сорта моркови

Немного уступают по сладости среднеспелым сорта, но очень хорошо хранятся. Обычно с крупными корнеплодами.

1. Вита Лонга – длинные плоды, хорошо хранятся до весны. При выращивании не растрескиваются. Очень вкусные плоды, богатые сахаром и каротином. Отличный сорт для получения сока.

Сорт «Вита Лонга»

2. Еллоустоун – плоды веретеновидной формы, выровненные с острым кончиком, весом до 200 гр. Жёлтого цвета. Сорт очень урожайный, хорошего вкуса.

Сорт «Еллоустоун»

3. Королева Осени – популярный сорт с красными плодами, цилиндрической формы, до 22 см длиной, ровные с острым кончиком. Мякоть сладкая, ароматная, вкусная. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму. Хранится практически до нового урожая.

Сорт «Королева Осени»

4. МО (Морковь Особая) – урожайный среднепоздний сорт. Плоды красно-оранжевае, до 20 см, конические. Мякоть сочная, вкусная. Хорошо храниться. Можно сеять под зиму. Сеяла этот сорт в прошлом году, мне понравился. Действительно вкусные, сочные морковки, сладкие. Хранилась хорошо, уже съели.

Сорт «МО»

5. Шантенэ 2461 – широко выращиваемый сорт. Конические плоды, короткие и толстые. Мякоть оранжевая, плотная. Вес до 300 г, но вырастают и 500 г при достаточной влаге. Вкус средний. Хранятся до весны хорошо.

Сорт «Шантенэ 2461»

Я рассказала только про лучшую сортовую морковь с фото и описанием. Гибриды я не стала принципиально упоминать. Потому, что сама их не выращиваю и другим не советую.

belochka77.ru

какую морковь посадить,чтобы лучше сохранялясь зимой?

Аленький цветочек

Таких сортов сейчас очень много, читайте на пакетиках которая предназначена для длительного хранения. Мне понравилась королева осени она сладкая и каратина в ней много и хранится неплохо, Нантская тоже неплохо хранится, сейчас полно гибридов. Еще очень многое зависит от способа хранения. Желательно ее хранить в прохладном месте. Пробовала хранить в песке, что то мне не очень понравилось, к весне песок отпотевает становится влажным и морковь начинает расти. Я после выкопки просушиваю морковь на солнце и храню просто в полеэтиленовых мешках или пакетах больших плотно не закрывая, в погребе. И хранится до новой, не гниет не проростает.

Сталин

Морковь вся очень неплохо хранится.

DesertRose

Лучше выбирать не сорт, а правила хранения. Необходимо взять глубокую посуду, которую не жалко для хранения и насыпать немного речного обычного песка, сложить несколько морковок и так слоями: морковь-песок-морковь-песок …Как понадобится красотка, так выкапываем …срок хранения ОЧЕНЬ долгий! 🙂

Лариса Красильникова(Маслова)

Только песок просушите обязательно, а то вся морковь сгниёт. А сорта выбирайте поздние и с хорошей лёжкостью. Сейчас выбор большой, найдёте, что вам по душе.

СПРОЛ

а у нас хранят следующим образом промывают морковь просушивают и укладывают в пет мешок обрезав место где была ботва и завязывают. таким образом хранят. но конечно нужно брать семена с хорошей лежкостью.

Евгений П

мы довольны семенами Нандрин

Надежда Коцарева

Сейте позже!

елена орлова

мне тоже нандрин нравится, и канада,

Светлана Бурова

я за НАНДРИН

Посадка моркови под зиму: когда и как сажать

Мы привыкли сеять морковку ранней весной, чтобы осенью собирать щедрые урожаи. Однако не многие знают, что очень эффективна посадка моркови под зиму. Это отличная возможность получить ранние урожаи моркови.

Содержание статьи

Преимущества получения ранней моркови
Как выбрать удачное место
Лучше ранние морковные сорта
Сроки посадки морковки
Технология посева
Отличие зимней посадки овощей от весенней
- Способы ухода на морковкой, посаженой осенью, весной

Преимущества получения ранней моркови

Организм после затяжной зимы чувствует, что были бы, кстати, салаты со свежих овощей. Селекционеры вывели ранние сорта, есть и ранняя морковка. Она вырастает уже через 8 недель после посева.

В городах до 10 июня в продаже появляется ранняя морковь, выращенная на открытом грунте. Не все огородники знают, но если сажать морковь под зиму, то можно получить урожай значительно раньше к 15 июня.

Корнеплоды будут сочными, сладкими и большими. Урожай может быть обильнее, чем при посеве в обычное время. Овощи вырастают такими потому, что весной тает снег, идут дожди и земля обильно увлажнённая.

При хорошем снабжении водой семена быстрее прорастают и корнеплоды, насыщаясь влагой, растут большими, аппетитными. Морковь, которую сеют в зиму долго не хранится, но это и не требуется. Её быстро употребляют в салаты, вторые и первые блюда.

Некоторые огородники сильно сомневаются, что если посеять морковку на зиму, она выдержит морозы и не только взойдёт, но и даст обильный урожай.

Ещё некоторые огородники думают, что сажать на зиму морковь бесполезно потому, что она когда ранней весной взойдёт, то быстро помёрзнет после первых же ночных заморозков.

Не стоит волноваться, ростки взойдут в своё время весной и огородник получит щедрый урожай. Кроме, морковки под зиму на открытом грунте или в теплице сажали и другие овощи, например, чеснок и т. д. Укрывают их мульчей и получают более ранний урожай.

Как выбрать удачное место

Огородник должен выбрать удачный участок для посадки морковки, но, главное, не забыть его хорошенько взрыхлить, прокопав на пол лопаты.

«Важно. Лучше всего под морковку выбрать хорошо освещаемое солнцем место. Сажать семена нужно в борозды, а не на гребешки. Весенние воды могут эти холмики смыть, а вместе с ними и семена.»

Корнеплод отлично растёт на тех участках, где ранее огородник выращивал:

помидоры;
капусту;
огурцы;
лук.

С того участка убирают урожай овощей, выдёргивают все стебли, пропалывают сорняки и стараются вытянуть их корни. Далее, нужно участок прокопать на пол лопаты. Теперь можно внести минеральную подпитку.

Вносить органическую в виде свежего навоза нельзя. При таких дано морковь на то место нельзя сажать 2 г. Под посев морковки площадь должна быть готова к 15 октября.

Лучше ранние морковные сорта

Огородник должен запомнить, что под зиму можно сажать не все сорта, а только ранние. Они должны отменно переносить заморозки. Чаще всего это местные сорта, относящиеся к скороспелым, со среднеспелыми.

Хорошо зарекомендовали себя сорта:

витаминный-6;
шантанэ-2461;
нантский-4;
несравненный;
московский зимний А-545;
лосиноостровский-13.

Сроки посадки морковки

Семена можно бросать в землю непосредственно перед заморозками. Смотря, в какой регионе России живёт человек и когда там наступают холода? Важно подобрать такой срок посадки, чтобы семенной материал не пророс до холодов и не замёрз.

Теперь понятно, почему семена не высевают в октябре. В это время в средней полосе России наступают оттепели и посевной материал может прорасти. Ударят морозы и ростки погибнут. Потому, сажать с 15 ноября оптимально, а можно и позже.

Технология посева

Некоторые огородники делают ошибку, предварительно замачивая семена перед посевом на зиму. Сейчас нет задачи проращивать семена, чтобы они быстрее пошли в рост, наоборот, нужно бросать в землю их сухими.

«Совет. Семечки маленькие и опытные огородники для их посева используют специальную сеялку. »

В видео рассказывают, как сажать морковь под зиму:

Схема посадки на зиму такая:

Сделать на участке 1 или 2 см борозды.
Бросить в канавки семена и посыпать сверху сухим грунтом, который будет ещё тёплым.
Сверху на 2 см насыпают торфа или перегноя и грунт чуть уплотняют.
Выпадет снег, его подгребают на ряды и прижимают лапником.

В весенний период снег будет таять и тогда лапник с грядки снимают. Некоторые огородники устанавливают мини-парник. Он состоят из дуг, обтянутых полиэтиленовой плёнкой. Можно натянуть и какой-то материал (нетканый). Это поможет морковке быстрее вырасти.

После того как морковь проклюнется, немного прорастёт, её прореживают. Важно вовремя пропалывать участок от сорняков, рыхлить землю.

Отличие зимней посадки овощей от весенней

Когда морковку сажают под зиму технология немного отличается от весенней:

Семена сеют более густо и берут больше посевного материала. Некоторые семена не переживут холода и потом сгниют. Если повес будет густым, то и всхожесть большей, а потом ряды можно прорвать, удаляя лишние ростки.
Осенью семенной материал не нужно предварительно проращивать, как весной.
В весеннее время хозяин быстрее определит где растёт морковка если рядом посеет редис. Он всходит первым.

Способы ухода на морковкой, посаженой осенью, весной

За овощами, которые посеяли осенью, нужно усиленно ухаживать весной. Граблями убирают снег и посыпают участок тонким слоем торфа. Его прогреют солнечные лучи и он отдаст тепло (а позже и питательные вещества) семенам, разбудит их.

Весной, посаженная осенью на зиму морковка проснётся, начнёт активно расти. Лучше всего над ней сделать маленький парник, поставив дуги, натянув их плёнкой или другим нетканым материалом.

В парнике ростки будут более защищёнными от перепадов температур, холодного ветра и огородник быстрее получит урожай.

Озимые овощи, которые можно начать сажать в Грузии уже сейчас

Озимые овощи, которые вы можете начать сажать в Грузии уже сейчас

Зимы в Грузии не такие уж плохие, но это означает, что наши сады готовы к этому году. Но здесь, в Персиковом штате, большая часть нашего штата находится в зоне устойчивости 8. Это означает, что у нас более длительный вегетационный период, чем у наших северных соседей. Для тех из нас, кто просто хочет что-то посадить, это означает, что мы можем начать сажать зимой. Выращивать овощи зимой легко, а самое приятное, что нет сорняков! Вот почему мы составили список некоторых прохладных овощей, которые можно начать сажать в Грузии зимой.

Брокколи

Брокколи — овощ холодного сезона, невероятно устойчивый к вредителям и болезням. Меня можно сажать зимой для поздней весны или летнего урожая или весной для осеннего урожая. Как только брокколи созреет, срежьте главный кочан, прежде чем он начнет гнить. Не беспокойтесь о потере источника брокколи. После того, как основная головка срезана, по бокам вырастают более мелкие ответвления.

Картофель

Картофель — универсальный и выносливый овощ. Картофель является корнеплодом, что означает, что он растет под землей и защищен от низких температур. К счастью, у нас в Грузии температура почвы обычно не бывает такой низкой, а это значит, что картофель можно сажать в любое время года. Картофель можно начинать сажать прямо сейчас в январе и уже весной он будет готов к уборке.

Морковь

Как и картофель, морковь — это корнеплод, который растет под землей и защищен от зимних холодов. Высаживать морковь на зиму можно в середине лета. На самом деле, морковь лучше растет при более низких температурах, чем при нашем жарком лете. Если вы новичок в садоводстве, морковь идеально подходит для начинающих садоводов и отлично подходит для обучения детей выращиванию продуктов питания.

Кале

Кале достаточно вынослив, чтобы пережить морозы и раннюю зиму северных штатов. Так что у него должны быть проблемы с переносом наших мягких зим в Джорджии. Кале является основным продуктом для рецептов салатов и супов, и даже отлично запекается в чипсах из капусты.

Капуста

Капуста известна как овощная культура. Капустные культуры — это растения, принадлежащие к семейству горчичных и происходящие от дикой капусты. Капуста и другие капустные культуры лучше растут в прохладную погоду. Капусту можно использовать в тушеных блюдах, супах или в качестве замены макарон в определенных рецептах.

Цветная капуста

Цветная капуста — универсальный и простой в выращивании зимний овощ. Цветная капуста — один из тех замечательных овощей, которые вкусно есть в сыром или приготовленном виде. Фактически, цветная капуста может заменить брокколи, если у вас ее нет. К сожалению, если вы отрежете головку цветной капусты, она не вырастет, как брокколи. Чтобы они оставались белыми, вам нужно держать головы подальше от солнечного света, когда они достигают 2-3 дюймов в поперечнике. Просто натяните листья над головами и закрепите их прищепкой или бечевкой.

Наймите экспертов по экологическому управлению газоном

Никогда не поздно начать работу над газоном в следующем году. В Environmental Turf Management мы знаем, как сложно ухаживать за газоном и всеми сопутствующими хлопотами. Позвольте нам снять с вас бремя ухода за газоном в следующем году. Подпишитесь на нашу круглогодичную программу ухода за газоном и никогда больше не сталкивайтесь с сорняками.

Позвоните нам по телефону (770) 467-3851 для получения дополнительной информации о том, как начать работу. Вы также можете запросить простую смету здесь. Чтобы узнать больше ежемесячных советов по уходу за газоном, читайте наш блог и следите за нашими новостями и предложениями в Facebook и Twitter.

Причина, по которой зимой морковь слаще

itor/Shutterstock

Автор: Aimee Lamoureux|Nov. 9 сентября 2022 г., 11:53 по восточному поясному времени

Возможно, вы уже слышали о концепции «еды в зависимости от времени года». Но это не диета, которая является строгой или ограничительной. Еда в соответствии с сезонами просто означает употребление фруктов и овощей в то время года, когда они находятся в сезон. Это, конечно, не новая идея — на самом деле, до того, как глобализация позволила доставлять продукты, выращенные за границей, в наши местные продуктовые магазины в любое время года, люди в основном просто должны были есть все, что они могли собрать со своих огородов. Но даже сегодня есть много преимуществ сезонной еды.

Сезонные продукты более питательны, содержат больше витаминов и минералов, чем продукты, выращенные в низкий сезон, согласно Eat The 80. Но они не только более питательны, фрукты и овощи, выращенные во время оптимальные условия выращивания также более ароматны. Когда урожай собирают, когда он находится на пике своего развития, он самый спелый, свежий и сладкий.

Однако сезонная еда не означает, что вы можете наслаждаться вкусными и ароматными фруктами и овощами только весной и летом. Есть много свежих продуктов, которые можно собирать в холодные месяцы. Фактически, некоторые продукты, такие как морковь, даже зимой достигают своего пика вкуса и свежести.

Морковь зимой увеличивает содержание сахара

New Africa/Shutterstock

Если вы когда-нибудь ели морковь зимой, вы, возможно, были удивлены ее сладким вкусом. Это потому, что морковь должна быть достаточно крепкой, чтобы выжить в холодную погоду, поэтому она должна разработать способ защитить себя от холода. Но почему холодная погода делает морковь такой сладкой? Оказывается, все упирается в мороз.

По мере того как погода становится холоднее, на растениях может образоваться иней, который может повредить и даже разрушить растительные клетки, согласно исследованию Калифорнийского университета. Чтобы защитить себя, морковь увеличивает содержание сахара, превращая крахмал в сахар. Это повышенное содержание сахара снижает температуру замерзания овоща и помогает предотвратить образование кристаллов льда внутри моркови, что не дает морозу нанести значительный ущерб клеткам моркови. К счастью для нас, это дополнительное содержание сахара также делает вкус моркови еще более сладким и вкусным. По данным Washington Post, другие сытные зимние овощи, такие как пастернак, также обладают этой защитной сладостью.

Другие фрукты и овощи достигают своего пика вкуса зимой

Елена Ухова/Shutterstock

Морковь — далеко не единственная еда, вкуснее которой в холодное время года. Есть много других свежих фруктов и овощей, которые можно собирать зимой и использовать для приготовления разнообразных вкусных и полезных блюд. По данным Министерства сельского хозяйства США, многие другие полезные овощи, в том числе капуста, репа, сладкий картофель, ямс и метко названный зимний кабачок, достигают своего пика зимой.

Но в холодные месяцы вас ждут не только овощи. Многие фрукты, такие как яблоки, груши и бананы, также хорошо растут зимой. Некоторые цитрусовые также доминируют в урожае в холодную погоду. Апельсины, лимоны, лаймы, грейпфруты и киви зимой самые сладкие и свежие. Фактически, в качестве дополнительного преимущества сезонного питания цитрусовые содержат большое количество антиоксидантов и витамина С, которые могут помочь укрепить иммунную систему, поэтому употребление этих сезонных фруктов является отличным способом оставаться здоровым в пик сезона простуды и гриппа. на линию здоровья. Так что, если вы пытаетесь питаться по сезонам, наверняка будет много фруктов и овощей на выбор даже после того, как закончится теплая погода.