Картофель рябинушка характеристика: Страница не найдена – Фермилон

Сорт картофеля Рябинушка

У российского сорта картофеля Рябинушка 3 основных достоинства:

• урожайность
• отличный вкус
• устойчивость к распространенным болезням

Кроме этого, Рябинушка неприхотлива в выращивании. Поэтому данный картофель районирован для возделывания практически в любых широтах, за исключением Нижневолжского региона. Сорт семенного картофеля Рябинушка очень востребован в Воронежской, Тамбовской, Белгородской, Ростовской областях, Краснодарском крае.

По сроку созревания сорт Рябинушка относится к среднераннему картофелю – для формирования урожая требуется 70-80 дней, считая со дня посадки семенных клубней в грунт.

 Сортовые характеристики картофеля Рябинушка

Год включения в Госреестр сортов РФ  – 2007
Куст	Достаточно высокий куст, полупрямостоячий. Венчик цветов фиолетово-голубой
Форма клубня	овальная
Цвет кожуры	Красная, гладкая
Цвет мякоти	насыщеный кремовый
Глазки	мелкие
Урожайность, ц с 1 га	до 400
Число клубней с 1 куста	10+
Масса товарного клубня	90-130 г
Крахмалистость, в %	12-15
Товарность %	86-96
Лежкость %	90
Устойчивость к болезням	Сорт устойчив к раку картофеля, к золотистой нематоде, умеренно устойчив к фитофторозу клубней

Отзывы о данном сорте картофеля только положительные, у огородников он в фаворитах, наряду с Удачей. Хорошо хранится в погребах. Удивляет урожайностю, по некоторым отзывам, до 20 клубней с куста. При варке не темнеет, сохраняет целостность, подходит и для жарки.

Новые высокоурожайные нематодоустойчивые сорта картофеля Аврора, Рябинушка, Реал

Погодные условия Северо-Западного региона, с коротким и зачастую экстремальным вегетационным периодом, благоприятны для создания пластичных сортов картофеля. Так, сорта картофеля Невский, Елизавета созданные в условиях короткого изменчивого лета Ленинградской области были востребованы в различных природно-климатических регионах страны. В настоящее время необходимость создания новых сортов стоит остро, поскольку увеличился спрос на нематодоустойчивые сорта картофеля. Селекционный процесс в силу динамичности отношений «хозяин-паразит» и морального старения сортов должен быть непрерывным и прогрессивно опережать приспособляемость многочисленных патогенов.

Потребительский рынок предъявляет требования к качеству картофеля: форме, величине клубня, цвету мякоти и кожуры, кулинарным качествам. В связи с развитием перерабатывающей промышленности требования к качеству сортов картофеля варьируют в соответствии с видом продукции (чипсы, пюре, картофель фри и другие), при изготовлении которой большое значение имеет содержание сухого вещества, крахмала, редуцирующих сахаров, белка.

Лежкость картофеля – важный показатель, оказывающий влияние на его кулинарные качества. У сортов, прорастающих в ранние сроки, ухудшается качество клубней. Не прорастающие в течение длительного периода (до весны и летнего времени) образцы, сохраняющие тургор и качество клубней, можно использовать в качестве продовольственного картофеля в июне-июле.

При создании гибридного материала был использован богатый генетический и эколого-географический потенциал мировой коллекции Всесоюзного института растениеводства им. Вавилова. В гибридизацию вовлекались отечественные и иностранные сорта картофеля, выделенные в условиях Северо-Запада по определенным признакам, межвидовые гибриды.

Селекция ведется нами по ряду признаков: урожайность, скороспелость качество клубней, лежкость, устойчивость к карантинным объектам – раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, а также на устойчивость к фитофторозу, вирусам, парше и другим болезням.

Но основная цель – сочетание урожайности с устойчивостью к болезням.

В результате разностороннего изучения селекционного материала нами выделены нематодоустойчивые сорта картофеля – Аврора, Рябинушка, Реал, которые в различных природно-климатических условиях дают высокий урожай.

Сорт картофеля Аврора

Среднеспелый сорт столового назначения. Потенциальная урожайность 500 ц/га и выше. Сорт многоклубневой (18-25 шт.), средняя масса товарного клубня 90-120 г. Товарность 94%.

Клубни имеют хороший товарный вид – розового цвета, овальные, с поверхностными глазками и гладкой кожурой. Мякоть клубня белая, не темнеющая при резке и варке. Содержание крахмала 14-17% (в условиях Северо-Запада). Сорт картофеля Аврора отличается повышенными вкусовыми качествами.

Куст средней высоты, многостебельный, хорошо облиственный. Лист по величине средний, светло-зеленой окраски. Цветение среднее. Венчик красно-фиолетовый.

Сорт Аврора устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде. Обладает высокой полевой устойчивостью к фитофторозу по листьям и клубням. Сорт Аврора пригоден для возделывания по Европейским технологиям, благодаря коротким и средним столонам. В южных регионах в условиях засухи сорт дает особенно высокий урожай при поливе.

Сорт картофеля Рябинушка

Среднеранний высокоурожайный (450-500 ц/га) сорт. Средняя масса товарного клубня 125 г. Товарность 95%.

Клубни имеют отличный товарный вид – овальные с поверхностными глазками, цвет клубня красный, кожура гладкая. Мякоть клубня белая, не темнеющая при резке. Содержание крахмала 14-18%. Вкусовые качества картофеля хорошие. Сорт картофеля Рябинушка пригоден для переработки на чипсы.

Куст высокий прямостоячий. Лист по величине средний, темно-зеленый, матовый. Цветение слабое, кратковременное. Соцветие малоцветковое, венчик сине-фиолетовый.

Сорт картофеля Рябинушка устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, относительно устойчив к парше, фитофторозу.

Сорт картофеля Реал

Высокоурожайный сорт, 450-500 ц/га. Сорт картофеля Реал характеризуется ранним накоплением урожая, на 60-й день после посадки урожайность достигает 200 ц/га. При обычных сроках уборки сорт дает стабильный высокий урожай в контрастные по погодным условиям годы.

Клубни кремовые, овальные, глазки поверхностные, кожура гладкая. Клубни всегда выровненные, правильной формы с высокими потребительскими качествами. Характеризуется отличными вкусовыми качествами. Крахмалистость 15-17%. Мякоть клубня белая, не темнеет при резке и кулинарной обработке, пригоден к использованию в перерабатывающей промышленности.

Куст высокий, прямостоячий. Лист крупный, темно-зеленой окраски, цветение обильное. Венчик цветка белый.

Сорт картофеля Реал устойчив к раку картофеля, золотистой картофельной нематоде, парше.

Сорта картофеля Аврора, Рябинушка и Реал обладают полевой устойчивостью к вирусным болезням и фитофторозу. Довольно легко оздоравливаются клоновым методом по этому ведение семеноводства данных сортов не сложно. Благодаря наличию коротких и средних столонов, указанные сорта картофеля пригодны для возделывания по широкорядным Европейским технологиям.

Зуева О.И., кандидат сельскохозяйственных наук;
Слободина Г.Н., научный сотрудник.
ЗАО «Всеволожская селекционная станция», Ленинградская область.
Фото авторов.

05.11.2015

Картофель Рябинушка: характеристики сорта и описание

Сорт картофеля Рябинушка создали специалисты из «Всеволожской селекционной станции». Культивируют его с 2007 г. Картошка вкусная, средней разваристости.

Картофель Рябинушка

 Загрузка …

Сорт рекомендован почти для всех регионов, за исключением Нижнего Поволжья. Культура любит тепло и влагу, плохо восстанавливается после периода засухи, перестаёт развиваться в жару. Каковы характеристики картофеля? Насколько он прихотлив?

Описание сорта

Сорт Рябинушка среднеранний. Вегетационный период продолжается 65 дней. Первую копку можно проводить через 55 дней, но уровень крахмала в клубнях снижен до 11%. Их используют для чипсов, фри, для жарки, но в мякоти много воды. Картофель рекомендуют выдержать в тканевой салфетке.

В зрелых корнеплодах крахмала 15%. В мякоти много витаминов и минеральных солей. Из витаминов лидером является аскорбиновая кислота. Минеральный комплекс представлен калием, фосфором, натрием, кремнием, железом. Каково номинальное описание картофеля Рябинушка производителем:

• куст невысокий, с крупными листьями и крепкими стеблями. Соцветия фиолетовые с голубым оттенком;
• клубни овальные, с красной и гладкой кожурой. Глазки мелкие. Мякоть кремового оттенка;
• средняя масса корнеплода 133 г, но огородники выращивают картошку большего размера. На кусте развивается более 15 столонов;
• урожайность 234 кг. Максимальный урожай картофеля сорта Рябинушка, по отзывам фермеров и по данным специалистов, был собран в Подмосковье, 396 кг;
• производитель указывает, что картофель Рябинушка устойчив к раку, парше любого вида, к нематоде, но необходимо соблюдать севооборот при выборе участка. По данным Всеволожской опытной станции культура проявляет среднюю устойчивость к вирусным заболеваниям и к фитофторе.

Картошку выращивают на чернозёме и плодородных суглинках. Почва должна быть мягкой и рыхлой. На твёрдых суглинках корнеплоды формируются с патологией, деформируются. Культура проявляет устойчивость к нематоде, но провоцировать заражение грунта не следует.

Для картошки тщательно подбирают площадку. Подходит участок, на котором возделывали тыкву, кабачки, огурцы, фасоль, горох. Осенью с площадки убирают старую растительность и плоды. Данные меры предостерегут корнеплоды от заражения паразитами.

Участок должен быть солнечным. В тени растение развивается слабо. Картофель Рябинушка может формировать столоны при температуре 18-20 ^{С. Под плодовыми деревьями и вблизи раскидистых ягодных кустов корнеплоды не высаживают.}

Лучшим грунтом для Рябинушки являются чернозёмы, но если они тяжёлые, не рыхлые, то на участок вносят торф или опилки. Дополнительной питательной органики не вносят. Суглинистый грунт требуется облагородить. Для этого используют перегнивший компост. Всегда следят за качеством перегноя.

Он должен быть однородным, без примесей пищевых отходов, свежей травы и плодов. В противном случае компост сильно навредит корнеплодам, привлечёт нематод, насекомых. Отходы начнут загнивать, распространяя бактерии по всей площадке. Этого допускать не следует.

Кроме компоста на участок вносят золу, 500 г/м². Это фунгицид и антисептик. Зола предотвращает развитие грибка и патологической микрофлоры. От проволочника, медведки, личинок майского жука хорошо помогает «Нитрофоска». Её вносят с осени. Норма 30 г/м².

Картофель Рябинушка может болеть инфекционными заболеваниями. Возбудители могут находиться на грунте или на кожуре корнеплода. Перед высадкой площадку под картошку опрыскивают Бордоской смесью. Сеянцы орошают «Фитоспорином», раствором борной кислоты или марганцовкой.

Весна – это время использования минеральных удобрений. Картофель Рябинушка нуждается в калии, фосфоре, натрии и других минеральных веществ.

На грядке под картошку вносят сульфат калия, суперфосфат. При нехватке питания растения болеют. Дефицит калия и фосфора может спровоцировать фомоз, скручивание листьев и увядание растений.

Когда сажать?

Картофель сажают в открытый грунт, когда он прогревается до 6 ^{С. Чтобы совершить посадку раньше, площадку под корнеплоды рекомендуют накрыть плёнкой. В этом случае можно получить двойной урожай. Сроки посадки в разных регионах неодинаковые:}

• на Северном Кавказе, в Центрально-Чернозёмном регионе сеянцы закладывают в грунт уже в конце марта или в начале апреля;
• в Центральном, Волго-Вятском, Северо-Западном районе картошку сажают в конце апреля;
• в Западной и Восточной Сибири, на Дальнем Востоке посадку проводят в середине мая.

За 3 недели до высадки необходимо подготовить сеянцы. Их поднимают из хранилища, сортируют по размеру и по качеству. Выбирают только здоровые клубни. Средний вес 90 г. Сеянцы раскладывают в ящики в один слой по размеру, проводят яровизацию.

Картошку оставляют в тёплом и светом помещении для созревания. На 3 день из глазков начинают выходить ростки. Они светлые, с розовым оттенком. В норме они должны быть толстыми, крепкими.

Если картофель выпускает длинные, нитевидные отростки, то это означает, что в мякоти находятся болезнетворные бактерии. Такой посевной материал выбраковывают.

Процесс яровизации продолжается 2-3 недели. Длина ростка к этому времени достигает 2 см. Сеянцы закладывают в грунт. По отзывам растениеводов, лучше использовать методику в гребень, чтобы сохранить для клубней постоянную влажность и температуру:

№	Полезная информация
1	заготавливают лунки глубиной в 8-10 см, на расстоянии 30 см. Шаг между рядами 60 см
2	дно присыпают золой
3	добавляют 2 ст. л. удобрения «Исполин», смешивают его с землёй
4	закладывают сеянцы. Присыпают землёй. Поправляют гребень. Оптимальная высота 25 см

Ростки появляются через 3-4 недели. Полив обычно не проводят, потому что весной в регионах отмечается повышенная влажность воздуха. Прополку делают вручную. Если на почве образовалась сухая корочка. То рекомендуют увлажнить грядку; проводят поверхностный полив.

По отзывам огородников, для холодных регионов процесс яровизации клубней лучше проводить при температуре 16 ^{С, при хорошем освещении. Световой день 16-18 ч. Корнеплоды начинают зеленеть.}

В них начинаются обменные процессы, концентрируется солонин, который защищает их от инфекций и от насекомых. Ростки зелёные. Сразу заметны листки и стебли. Картофель отличается повышенным иммунитетом.

Как ухаживать?

Картофель Рябинушка хорошо растёт во влажном грунте, поэтому необходимо проверять его состояние, не допускать пересушивания и заболачивания. Полив проводят 1 раз в 2 недели, но если земля рыхлая, то увлажнять её не следует.

В Черноземье, в Подмосковье, в Сибири картошка может расти без полива. Учитывают количество осадков и температуру воздуха. Грядки мульчируют торфом или опилками. В мульчу рекомендуют добавить измельчённой хвои и шишек, чтобы защитить растения от инфекций и от насекомых.

Картофель Рябинушка необходимо окучивать. Первое окучивание проводят, когда кусты поднимаются на 10-12 см. Грунт присыпают вместе с мульчей до нижнего листка.

До периода цветения рекомендуют сделать 3-4 окучивания. Столоны, которые выпускает стебель, должны всегда находиться в земле. Чем чаще проводиться окучивание, тем больше столонов вырастет на кусте.

Для повышения урожайности корнеплодов можно проводить подкормки. Используют только минеральные удобрения. Их разбрасывают в грядке или добавляют в раствор сорной травы;

• Суперфосфат – 40 г/м²;
• Калийная селитра – 30 г/м²;
• «Бульба» – 200 г/м²;
• «Исполин» – 400 г/м².

Подкормки необходимы для поддержания иммунитета растений в период цветения. В это время картошка потребляют из почвы множество питательных веществ для формирования соцветий и плодов.

После того как картофель отцветает, начинается усиленный рост корнеплодов. В это время можно провести вторую подкормку с раствором сорной травы и дрожжами.

В конце мая, в начале июня проводят обработку растений от насекомых. Можно использовать настой душистого перца или нашатырного спирта, который является антисептиком. Опрыскивают и кусты, и почву. Повторную обработку делают через 2 недели.

Если лето дождливое, то после каждого цикла растения опрыскивают препаратом «Актеллик», «Квадрис», Бордоской смесь, раствором борной кислоты.

Профилактические обработки предотвратят развитие мучнистой росы, мозаики, фомоза, фитофторы. После каждого использования химикатов, проводят подкормку с минеральными комплексами, чтобы поддержать иммунитет растений.

Уборку урожая проводят в середине или в конце июля. Корнеплоды высушивают, присыпают золой, хранят в чистом и прохладном помещении. Чтобы картошка сохранила свои характеристики, для неё организуют определённый микроклимат: 4-7 ^{С, влажность 70%.}

Помещение необходимо регулярно проветривать. Картофель располагают на стеллажах, в ящиках, но лучше всего его поместить в сетки, которые подвешивают на вертикальные опоры. В этом случае корнеплоды хорошо проветриваются, хранятся до 6 месяцев.

характеристика и описание сорта, урожайность, отзывы

Картофель «Рябинушка» имеет множество положительных отличий от большинства сортов зарубежных селекций, среди которых высокая урожайность и отменный вкус. В переводе на английский язык дословно сорт означает «potato peas».

Описание и характеристика

Сорт «Рябинушка» включен в Государственный реестр России, так как он рекомендован для культивирования на территориях многих регионов (Северный, Северо-Западный, Центральный, Средневолжский).

Кусты картофеля прорастают на среднюю высоту. Каждый лист имеет средний размер, открытый, темно-зеленой расцветки. Плоды же отличаются:

1.    Гладкостью кожуры.
2.    Красноватым оттенком.
3.    Мелкими глазками.
4.    Овальной формой.
5.    Средним весом – не больше, чем 135 грамм.
6.    Мякотью бежево-кремового цвета.
7.    Содержанием крахмала около 9-15%.

Сорт относится к среднеранним. Временной промежуток от всходов до спелости может колебаться от 2 до 3 месяцев (начало сбора урожая примерно на 90 день после того, как посадили). «Рябинушка» способна достигнуть урожайности до 396 ц/га.

Достоинства и недостатки картофеля «Рябинушка»

Селекционеры относят сорт к элитным и суперэлитным, хотя картофель и не считается гибридом. Выращивать рекомендуют около таких культур, как:

•         бобовые;
•         зерновые;
•         лен;
•         люпин;
•         озимые.

Также вполне возможно делать посадку и возле однолетних трав, тогда сохранность сорта возрастет до 90%, а товарность поднимется до 95%.

Среди основных достоинств выделяют:

1.    Прекрасные вкусовые качества.
2.    Высокий показатель товарного вида (от 86 до 95%).
3.    Отличная лежкость (примерно 90%).
4.    Мякоть, устойчивая к механическим повреждениям и потемнениям после разрезания.
5.    Средняя стойкость к таким болезням, как фитофтороз и золотистая нематода.

Еще одной ценностью сорта является свойство приспосабливаться к фитофторе.

Отзывы о картофеле Рябинушка

Светлана, 49 лет: «Я – огородник с детства. Советую всем при выборе места посадки картофеля «Рябинушка» подобрать территорию, где ранее у вас росли многолетние травы или какие-то из озимых культур. Также добавьте в почву песчаной смеси – сорт это очень любит».

 

Ярослав, 55 лет: «Люблю выращивать картофель «Рябинушка» за не привередливость в уходе. Чтобы получить отличный урожай на выходе, я поначалу отбираю посадочный материал. Его я тщательно перебираю, перемываю, убираю инфицированные клубни и те, которые пропали. Потом я проращиваю их примерно до 1,5 сантиметра в высь. После этого, я закладываю семена в заранее выкопанные траншеи (глубина около 10 сантиметров). Присыпаю лунки я древесной золой и потом только закидываю почвой. Посадку провожу в месяце мае».

Арсен, 59 лет: «Я ухаживаю за кустарниками сорта картофеля «Рябинушка» не так как большинство огородников. Я постоянно стараюсь поддерживать почву в рыхлом состоянии. Также убираю своевременно вредителей, уничтожаю сорняки. А еще регулярно поливаю, так как плоды просто в жаркую погоду не справятся сами. Что касается удобрений, то я добавляю специальные вещества (покупаю непосредственно у производителя) и тем самым повышаю урожайность кустарников. Всем советую поступать также».

Выращивание и уход

Овощную культуру рекомендуется выращивать, используя специальный семенной материал или ранее пророщенные клубни картофеля. Посадку необходимо осуществляет согласно рекомендациям от опытных селекционеров:

1.    Грунт в момент высадки картошки должен быть хорошо прогретым не меньше, чем на 10 сантиметров и не менее 10 градусов по Цельсию (возможно нагреть почву от солнца или ультрафиолета, если выращивание производится в теплице).
2.    Подберите лучший посадочный материал, благодаря которому получите абсолютно здоровые и урожайные кустарники (масса клубней должна быть не менее 70 и не более 90 грамм).
3.    Переместите материал для посадки в самое светлое место и позаботьтесь о температурном режиме проращивания (12-15 градусов Цельсия).
4.    Все отобранные клубни будут готовы к высадке только тогда, когда станут достаточно толстыми и крепкими (длина 1-1,5 сантиметра).
5.    Защитите в дальнейшем картофель от заболеваний – поместите клубни примерно на 20 минут в однопроцентный раствор борной кислоты.
6.    Землю нужно будет перекопать таким образом, чтобы перевернуть почвенный пласт и была возможность занести на один квадратный метр приблизительно 3 килограмма перегноя и 0,1 килограмма древесной золы.

Если грунт тяжелый, то следует применить такой способ высадки, как земляные гребни. Грунт обязательно посыпьте песком.

Что касается комплекса мероприятий по уходу, то он всегда будет зависеть от погодных условий, плодородности почвы и фазы развития растений. Во время выращивания всегда удаляйте сорные растения и рыхлите грунты.

Как только из вегетационного периода настанет стадия прорастания бутонов, то старайтесь поддерживать грунт постоянно поливая его. Проведите хотя бы два окучивания, ведь эта процедура улучшит воздухопроницаемость земли и повысит урожайность в дальнейшем. Если качественно подкормить почву минеральными веществами, то хороший урожай будет радовать весь сезон, главное – не переусердствовать.

Болезни и вредители

Картофельный сорт «Рябинушка» восприимчив к заражению такими болезнями, как золотистая цистообразующаяся нематода, рак, фитофтороз листьев и фитофтороз клубней.

Традиционно следует собирать колорадских жуков и их личинок и проводить обработку инсектицидами («Актара», «Конфидор», «Престиж»).

Сбор и хранение

Если вы успели собрать хороший урожай, то последующем этапом, о котором следует подумать – хранение. Необходимо картофель просушить. Далее, огородники рекомендуют начать процесс сортировки. Одни – пойдут на семена, которые понадобятся для ведения хозяйства, а другие подойдут для приготовления пищи.

Начиная с осеннего периода следует отобрать семенной материал. Его предварительно еще и подготавливают к зимовке. Поэтому для дальнейшей высадки следует отобрать картошку по соответствующим размерам, без признаков заболевания и без механических повреждений. Картофель промывают и выкладывают на солнце для того, чтобы он озеленился. Таким образом, семена лучше сохраняются.

При этом семенные материалы лучше хранить подальше от пищевых. Возможно пользоваться специальными мешочками или ящиками для удобства. В подвальных помещениях необходимо соблюдать определенный температурный режим и влажность воздуха и тогда, сорт «Рябинушка» сохранится как нельзя в лучшем виде.

характеристика и вкусовые качества, отзывы

О картофеле можно говорить бесконечно. Он стал одним из самых популярных огородных жителей и вряд ли найдется тот, кто ни разу не пробовал блюдо из картофеля. Как способов приготовления, так и сортов картофеля множество. В этой статье речь пойдет о «Рябинушке». Она хоть и знакома многим садоводам и огородникам, но существуют некоторые нюансы в выращивании этого сорта, которые помогут собрать 100-процентный урожай с посадки.

Описание сорта

Картофель «Рябинушка» выращивается многими овощеводами. Этот сорт обладает отличными вкусовыми характеристиками, поэтому он так любим и обычными хозяюшками, и профессиональными поварами. «Рябинушка» многофункциональна в кулинарии, может использоваться для приготовления разнообразных блюд. После горячей обработки сохраняет свою целостность, не разваривается, хотя крахмала в клубнях достаточно много – от 11 до 15%.

Сорт максимально устойчив к механическим повреждениям, а это значит он удобен для транспортировки, и даже после длительного переезда, будет замечательно выглядеть на витрине магазина. Количество времени, необходимое для созревания, от 65 до 80 дней. Хорошо отзывается на полив и внесение удобрений.

Выведен был в 2007 году благодаря российским селекционерам. Куст прямостоячий, отличается большой лиственной массой. Вес одной картофелины может варьироваться в пределах 90-130 г. На одном кусте может сформироваться от 10 до 14 клубней. Все они практически одинакового размера. Кожура картофелин красного цвета, мякоть кремовая. Сорт устойчив ко многим серьезным заболеваниям.

Отличия картофеля «Рябинушка»

В чем же секрет популярности этого вида среди потребителей? У сорта существует несколько неоспоримых плюсов, благодаря которым дачники отдают свое предпочтение именно ему:

• обладает средним сроком созревания, а значит уже через 11 недель у вас в огороде появится молодая картошка, которую можно употреблять в пищу;
• высокая лежкость позволяет сохранить до следующего сезона почти 90% урожая, если будут соблюдаться условия для хранения клубней;
• от механических воздействий мякоть не приобретает темного оттенка;
• максимально устойчив к большому количеству заболеваний;
• его можно выращивать в различных регионах страны, даже там, где лето не является жарким и длинным.

Перед посадкой

Чтобы картофель дал урожай гораздо быстрее, клубни стоит прорастить. Подойдет следующий способ.

1. В неглубокий ящик нужно на дно засыпать землю слоем около 2 – 3 см. Грунт должен быть прогрет до 15 градусов.
2. Далее увлажняем его, размещаем на нем клубни и присыпаем землей. Можно выложить еще один слой картофеля. Обратите внимание, что нежелательно делать больше трех слоев.
3. Ящик выставляем на свет. Так ускорится процесс прорастания.

Через 2 недели можно смело высаживать в грунт. Но если какие-то картофелины не проросли, лучше оставить их на некоторое время для дальнейшего прорастания.

Садоводы знают, что если желаешь собрать максимальный урожай, то необходимо выращивать ту или иную агрокультуру согласно ее индивидуальным потребностям. Для начала необходимо правильно посадить этот сорт картофеля. Проконтролируйте температуру почвы, в которую собираетесь высаживать подготовленные клубни. Она должна быть прогрета до плюс 10 градусов.

Для посадки следует использовать только здоровые, неповрежденные клубни. Полезно в лунку во время высадки овоща добавлять перегной и древесную золу. Расчет такой – на 1 кв. м примерно 3 кг перегноя и около 1 кг золы.

После высадки в грунт

Через неделю удалите сорняки и прорыхлите почву. Следите за стадиями вегетации. Если во время формирования бутонов у вас засуха, тогда картошку необходимо полить. И делать это дальше стоит по мере необходимости.

Не забывайте и об окучивании. Процедуру по улучшению аэрации почвы за сезон необходимо провести не менее 2 раз. Основательно удобрили перед посадкой? Тогда не стоит дополнительно витаминизировать и добавлять микроэлементы. В противном случае можно добиться противоположного результата и вместо урожая корнеплодов получить отличную мощную ботву и увядшие несозревшие овощи.

Борьба с вредителями

Как и любой овощ, «Рябинушка» подвержена нападению некоторых вредителей. Колорадский жук – любитель поселиться на ее кустах. Жуков стоит собирать вручную, при этом возможна дополнительная обработка инсектицидами.

Поселиться на участке могут и медведки. Этого вредителя отпугнут посаженные по периметру бархатцы или календула. Не переносит она и запах хвои, так что можно разложить в междурядьях лапник.

«Рябинушка» подвергается такому заболеванию, как фитофтороз листьев и корнеплодов. Эту болезнь можно распознать по темным пятнышкам коричневого цвета, появившимся на листьях. Возле ножки куста возникает темный налет. Если вовремя не бороться с болезнью, растение начнет вянуть и в дальнейшем погибнет.

«Рябинушку» могут одолеть золотистая нематода и рак. Поэтому при появлении каких-либо признаков заболеваний нужно срочно провести соответствующую обработку. Иначе урожай может погибнуть.

Действенная мера – это опрыскивание кустов раствором медного купороса. В 5 л воды нужно развести 5 г купороса. По истечении пяти минут опрыскать посадки. А для профилактики можно использовать отвар лука. В течение 8 часов перед посадкой стоит вымачивать клубни в розовом растворе марганцовки, а потом высаживать в грунт.

Собираем и храним урожай

«Рябинушку» уже можно собирать на 90 сутки после посадки. Прежде чем убрать корнеплоды на длительное хранение, их необходимо просушить. Лучше этому уделить особое внимание, отведя для просушки от одной до двух недель. Далее стоит перебрать урожай. Убрать поврежденные клубни и те, что имеют признаки заболевания.

Также стоит отсортировать и по способу дальнейшего использования. Часть урожая пойдет для использования в еду, другая для дальнейшего выращивания. Обратите внимание и на такой нюанс, семенной картофель нужно хранить подальше от пищевого.

Собранный урожай лучше сохранится в хорошо проветриваемом погребе. Складировать его можно в ящиках, мешках и сетках. Для этого сорта обязателен постоянный контроль за температурным режимом и влажностью. Уровень влажности должен поддерживаться от 85 до 95 процентов, температура – от +1 до +3 градусов.

Отзывы о сорте

Есть большое количество отзывов, касающихся сорта картофеля «Рябинушка». 90 процентов из них – положительные. Прежде всего, овощеводы отмечают плюсы, которые касаются вкусовых качеств «Рябинушки». Даже если это сорт подвергается длительной термической обработке, он не теряет их. Остается крахмалистым и по цвету сохраняется кремовым, как заявлено в описаниях.

96 процентов респондентов отметили и то, что, сажая этот сорт на протяжении многих лет, им удалось избежать заболеваний овоща, которым он подвержен: фитофтороз и альтернариоз. Не нападали на урожай медведки и колорадский жук. При этом, как отмечают сами садоводы, использовать тяжелую артиллерию, опрыскивание химикатами будущего урожая, не приходилось. Единственное, что использовали, так это посадку в новых местах каждый сезон. Но и профилактикой заболеваний тоже не стоит пренебрегать.

Для многих важным фактором является и большая урожайность «Рябинушки». Для тех, кто занимается выращиванием и продажей картофеля в больших масштабах, важным стало то, что данный сорт способен выдержать механические воздействия при длительной транспортировке. А это значит, он обладает высокой товарностью и может сохранять привлекательный внешний вид долгое время.

К минусам сорта респонденты отнесли:

• высокую стоимость сырья на посадку;
• требовательность к поливу;
• подверженность нападениям колорадского жука.

Подробнее смотрите далее.

описания, фото, отзывы на Supersadovnik.ru

Сорт картофеля Гала

Сорт картофеля Гала

• Немецкий сорт. В Государственном реестре селекционных достижений с 2008 года.
• Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Урожайность 216–263 кг с сотки. Максимальная – 390 кг.
• Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня 71–122 г. Содержание крахмала – 10,2–13,2 %. Лежкость 89 %.
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку картофеля и нематоде.

Сорт картофеля Ред Скарлет

Голландский сорт картофеля Ред Скарлет

• Голландский сорт картофеля. В Реестре с 2000 года. 
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты низкие.
• Урожайность 164–192 кг с сотки. Дружно формирует клубни.
• Клубни удлиненно-овальные, с мелкими глазками. Кожура красная. Мякоть желтая. Масса клубня 56–102 г. Содержание крахмала – 10,1–15,6 %. Лежкость 98 %.
• Вкус удовлетворительный. 
• Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой. 

Сорт картофеля Королева Анна

немецкий сорт картофеля Королева Анна

• Немецкий сорт. В Реестре с 2015 года.
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты. 
• Урожайность 113–304 кг с сотки. Максимальная урожайность – 495 кг с сотки.
• Клубни  удлиненно-овальные, с очень мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть желтая. Масса клубня – 84–137 г. Содержание крахмала – 13,1–14,4 %. Лежкость – 93 %.
• Вкус отличный.
• Устойчив раку картофеля, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Сорт картофеля Удача

популярный сорт картофеля Удача

• Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1994 года.
• Раннеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Урожайность 300–500  кг с сотки.
• Клубень светло-бежевый. Глазки мелкие. Мякоть белая. 
• Масса клубня –120–250 г. Содержание крахмала 12–15%. 
• Вкус хороший.
• Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Жуковский ранний

• Выведен в подмосковном институте картофельного хозяйства им. Лорха. В Реестре с 1993 года.
• Очень ранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубни розовые, мякоть белая. Глазки красные, мелкие. 
• Урожайность 400–450 кг с сотки. 
• Масса клубня – 100–120 г. Содержание крахмала 10–12%.
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку картофеля, нематоде. Поражается фитофторой.

Сорт картофеля Импала

голландский сорт картофеля Импала

• Голландский сорт картофеля. В Реестре с 1995 года.
• Раннеспелый, столового назначения.
• Клубни овальной формы, желтого цвета, со светло-желтой мякотью. Глазки мелкие. 
• Урожайность 180–360 кг с сотки. Максимальная урожайность – 367 кг.
• Масса клубня – 88–150 г. Содержание крахмала 10,5–14,6 %. Лежкость – 90 %
• Вкус хороший.
• Устойчив к раку и нематоде. Поражается фитофторой и ризоктониозом. Слабо поражается вирусными болезнями и паршой.

Сорт картофеля Невский

• Выведен в Ленинградском научно-исследовательском институте сельского хозяйства «Белогорка». В реестре с 1982 года.
• Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень светло-бежевый, мякоть белая. Глазки розовые, мелкие. 
• Урожайность 380–500 кг с сотки. 
• Масса клубня –90–130 г. Содержание крахмала 10–12 %.
• Вкус удовлетворительный и хороший.
• Устойчив к раку, ризоктониозу. Умеренно восприимчив к фитофторе.

Сорт картофеля Адретта

• Немецкий сорт. И довольно старый – в Реестре с 1980 года. 
• Среднеранний, столовый. Кусты высокие.
• Урожайность высокая.
• Клубни округло-овальной формы, кожура желтая, мякоть светло-желтая, глазки мелкие. 
• Масса клубня –100–150 г. Содержание крахмала –13–18 %. Лежкость удовлетворительная.
• Вкус очень хороший.
• Устойчив к раку, относительно устойчив к вирусам. Поражается фитофторой, паршой, ризоктониозом.

сорт картофеля Адретта

Ранние сорта картофеля

Созревают 50–60 дней.

Среди хорошо известных и проверенных сортов по урожайности, устойчивости к болезням и сохранности зимой из раннеспелых сортов первое место занимает сорт Удача, второе – Жуковский ранний. 

Средние сорта картофеля

Здесь можно выделить три подгруппы:

• среднеранние сорта картофеля  – созревают 60–80 дней;
• среднеспелые сорта картофеля  – 80–100 дней;
• среднепоздние сорта картофеля – 100–120 дней.

Из среднеранних сортов картофеля лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. Среди среднеспелых сортов на первой позиции Аврора, далее следуют Скарб, Петербургский, Луговской.

Поздние сорта картофеля

Созревают 120 дней и более.

Эти сорта больше подходят для юга – в средней полосе они могут не успеть дать урожай. В Реестре их немного: Алверстоун Рассет, Атлант, Болвинский, Брянский красный, Веснянка, Здабытак, Лайонхарт, Ласунак, Леди Розетта, Маниту, Мелрот, Мондео, Олева, Пикассо, Роял, Фолва, Церата КВС.

поздний картофель

Самые урожайные сорта картофеля

Большинство сортов картофеля, которые числятся в Реестре селекционных достижений дают в среднем 300–350 кг клубней с 1 сотки. Но есть и такие, урожайность у которых в 1,2–2 раза выше. А у некоторых и в три! Ниже перечислены сорта, способные выдать более 500 кг с сотки – это полтонны!

Картофель Бернина

картофель сорта Бернина

• Урожайность до 704 кг с сотки (в среднем 221–449 кг). 
• Немецкий сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень удлиненно-овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть темно-желтая. Масса клубня – 112–142 г. Содержание крахмала – 12,1–15,2 %.
• Вкус хороший.
• Лежкость – 96 %.
• Устойчив к раку и нематоде, к морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.. Поражается фитофторой.

Картофель Гусар

• Урожайность до 690 кг с сотки (в среднем  239–532 кг).
• Российский сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты высокие.
• Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура желтая. Мякоть светло-желтая. Масса  клубня – 106–185 г. Содержание крахмала – 14,3–17,8 %.
• Вкус хороший и отличный.
• Лежкость – 95 %.
• Устойчив к раку, нематоде, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев. Умеренно поражается фитофторой.

Картофель Волат

• Урожайность до 678 кг с сотки (в среднем 210–530 кг).
• Белорусский сорт. Среднеспелый, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть желтые. Масса клубня 108–146 г. Содержание крахмала – 14,0–14,8 %.
• Вкус хороший.
• Лежкость – 95 %.
• Устойчив к раку, нематоде, фитофторе, морщинистой полосчатой мозаике и скручиванию листьев.

Картофель Маэстро

• Урожайность до 642 кг с сотки (в среднем 214–355 кг). 
• Французский сорт. Среднеранний, столового назначения. Кусты средней высоты.
• Клубень удлиненно-овальный, с мелкими глазками. Кожура гладкая, желтая. Мякоть желтая. Масса клубня 92–172 г. Содержание крахмала – 10,6–13,6 %.
• Вкус хороший. 
• Лежкость – 92 %.
• Устойчив к раку и нематоде. Сильно поражается паршей.

Картофель Мелодия

• Урожайность до 636 кг с сотки (в среднем 176–335 кг).
• Голландский сорт. Среднепоздний, столового назначения. 
• Клубень овальный, с мелкими глазками. Кожура желтая, гладкая. Мякоть желтая. Масса клубня 96–179 г. Содержание крахмала – 11,0–17,0 %.
• Вкус хороший и отличный.
• Лежкость – 95 %.
• Устойчив к раку, нематоде, морщинистой и полосчатой мозаике.

Чуть меньше урожайность у сортов Мадейра – 632 кг, Кристель – 617 кг, Великан – 613 кг, Симфония – 612 кг, Сандрин – 607 кг.

Урожайный сорт Мадейра

сорт картофеля Мадейра

• 632 кг с сотки.
• Среднеспелый, столового назначения.
• Клубни овальные, кожура и мякоть желтые.
• Вес клубня – 106-136 г.
• Вкус хороший.
• Хорошо хранится.
• Устойчив к ряду болезней.

Урожайный сорт картофеля Великан

Урожайный сорт картофеля Великан

• 613 кг с сотки
• Сорт среднеспелый
• Клубни овально круглые.
• Масса клубней – 104-143 г.
• Кожура светло-бежевая, мякоть кремовая.
• Вкус отличный. Пригоден для приготовления пюре.
• Устойчив к болезням.

Урожайный сорт Аризона

Урожайный сорт Аризона

• 577 кг с сотки
• Сорт среднеранний, столового назначения.
• Клубни удлиненно-овальные.
• Масса клубней – 112-150 г.
• Кожура желтая, мякоть светло желтая.
• Вкус хороший.
• Хорошо хранится.
• Устойчив к болезням.

Урожайный сорт Эволюшен

Урожайный сорт картофеля Эволюшен

• 548 кг с сотки
• Сорт среднеранний, столового назначения.
• Клубни удлиненно-овальные.
• Масса клубней – 83-144 г.
• Кожура красная, мякоть светло-желтая.
• Вкус хороший.
• ​Хорошо хранится.
• Устойчив ко многим болезням.

Сорта картофеля для средней полосы

В средней полосе довольно короткое лето – заморозки бывают до 5–10 июня, а осень они случаются уже в начале сентября. Поэтому для средней полосы лучше выбирать ранние и среднеранние сорта картофеля. 

Из ранних сортов картофеля хорошо зарекомендовали себя Удача и Жуковский ранний. 

Из среднеранних лидируют Невский, Елизавета, Рябинушка. 

Для пюре лучше всего подходят сорта с высоким содержанием крахмала – больше 15 %. Они рассыпчатые, пюре их такой картошки будет нежным и пышным.

Лучшие сорта картофеля для пюре: Голубизна, Лорх, Синеглазка, Луговской, Адретта, Елизавета.

Совет. Если вы варите картофель для пюре, кладите клубни не в холодную, а в кипящую воду.

Лучшие сорта картофеля для супа

Для супа лучше выбирать картофель с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. Они не разваливаются при варке. 

Лучшие сорта картофеля для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Лучшие сорта картофеля для салата

Для салата, как и для супа, лучше брать сорта с пониженным содержанием крахмала – меньше 15 %. 

Лучшие сорта картофеля для салатов те же, что и для супов: Лидер, Красавчик, Альвара, Ред Скарлетт, Невский, Удача, Никулинский.

Совет. При варке картофеля для салата кладите клубни в холодную воду. Пока она не закипит, из салатного картофеля вымоется часть крахмала, и он не будет рассыпаться.

Сорта картофеля для жарки

Для жарки лучше выбирать картофель с высоким содержанием сухого вещества (не менее 20–24%) и способностью «удерживать» крахмал от распада на сахара – восстанавливающих сахаров должно быть не более 0,5 %. Благодаря этому свойству ломтики картофеля сохраняют при жарке форму. Такой картофель можно жарить, он не раскрошится на сковороде или во фритюрнице и не приобретет горьковатого шоколадного «загара». 

Лучшие сорта картофеля для жарки: Лидер, Надежда, Колобок, Брянский ранний, Жуковский ранний, Импала, Фелокс.

как выбрать сорт картофеля

Семенной картофель: как выбрать

Поскольку картофель размножают в основном клубнями, основная доля успеха зависит именно от качества посадочного материала.

Почему не стоит использовать собственный посадочный материал картофеля?

Картофель, как ни одна другая культура, легко поражается болезнями: вирусные, бактериальные, грибные и другие инфекции проникают через листья и накапливаются в клубнях. Кроме того, сорта имеют свойство вырождаться. Поэтому не стоит постоянно использовать собственный посадочный материал – это отразится на урожае. Раз в 3–4 года его нужно обновлять, покупая элитный посадочный материал, выращенный в специализированном хозяйстве. Процесс получения “элиты” долгий и затратный, он начинается с выращивания оздоровленных растений в пробирке и занимает пять лет.

Какими должны быть клубни для посадки?

Выбирая посадочный материал, обращайте внимание не только на вкус, цвет, урожайность, но и на то, где сорта районированы, а также на сроки созревания: ранний, средний, поздний. Еще важны особенности сорта, например, устойчивость к заболеваниям, нематодам и т.п.

Выбирать для посева лучше крупные клубни картофеля (50–100 г), только из них могут вырасти сильные растения, способные дать большой урожай.

Не исключено, что некоторые продавцы могут предлагать под видом «элиты» обычный картофель, поэтому при покупке элитных семян требуйте сертификат качества.

описания, названия, фото и таблицы, наиболее урожайные и устойчивые к заболеваниям виды

Картофель — чудесный дар природы, который человек использует себе во благо уже многие тысячи лет. За это время появилось несметное количество сортов этого замечательного овоща, но селекционеры не останавливаются на достигнутом. Каждый год создаются сорта, отличающиеся всё более ранними сроками созревания, с устойчивостью к новым штаммам болезней и улучшенным вкусом. Как же сориентироваться в таком многообразии и выбрать именно тот сорт, который порадует своими качествами и станет любимцем на огороде? Найдём ответ на этот вопрос вместе.

Разведение картофеля: от ненависти до любви

Современную кулинарию трудно представить без картофеля. Блюда из него вкусны и питательны, имеют аппетитный вид, полезны и просты в приготовлении. Что может быть лучше хрустящей, золотистой жареной картошечки или нежного, воздушного пюре? И это только самые несложные рецепты, а их существуют тысячи. Как и сотни сортов картофеля для выращивания, каждый из которых обладает рядом привлекательных и ценных качеств.

Не верится, что когда-то этот овощ был плохо принят в России: из-за нежелания его выращивать народ устраивал «картофельные бунты». Люди попросту не умели употреблять его в пищу: использовали несъедобные ягоды растения, получали отравление и начинали ненавидеть картофель ещё больше.

Бытует легенда: Пётр I, решивший во что бы то ни стало накормить упрямое население привезёнными из Голландии клубнеплодами, решил действовать «от противного». Он велел засадить несколько полей картофелем, а когда урожай был готов к сбору, приставил к нему охрану. Солдаты весь день стерегли поля, а ночью уходили. Народ решил: раз что-то так усиленно охраняют, оно достойно внимания, значит, нужно и нам. Картошку тайно копали ночами и постепенно стали употреблять в пищу.

Сейчас трудно представить себе нашу страну без картофельных полей

Расчёт Петра Великого был верен: картофель с годами так полюбился русскому народу, что теперь просто невозможно представить нашу жизнь без него. В 2016 году в России был собран рекордный урожай этой культуры: более 30 миллионов тонн, причём на долю личных подсобных хозяйств приходилось целых 22 миллиона. Немалую роль в таком внушительном достижении сыграл подбор районированных сортов повышенной урожайности, устойчивых к болезням и вредителям.

Выбираем сорта картофеля для выращивания в России

У каждого огородника свой стиль ведения картофельного хозяйства. Одни не доверяют «новомодным штучкам» и ежегодно выращивают на участке постоянные, проверенные сорта, другие любят экспериментировать, следят за достижениями селекции и приобретают новинки, как только они появляются. Обе точки зрения имеют право на существование, но бесспорен факт: картофель, как ни печально, имеет свойство вырождаться, а болезни и вредители — мутировать, причём не в лучшую для тружеников полей и огородов сторону. Поэтому обновлять «земляные яблоки» для посадки придётся, и делать это лучше через четыре года, не дожидаясь резкого снижения урожайности и появления уродливых плодов.

Элитные сорта: лучшее не враг хорошего

«Элитный» не всегда означает «суперранний». Главные показатели отборности сорта:

• устойчивость растения к болезням и негативным факторам среды;
• дружная отдача и щедрость урожая;
• отличный вкус, большая масса и товарный вид клубней.

Таким образом, элитными считаются сорта, обладающие этими полезными качествами, но необязательно поспевающие рано и сразу. У некоторых сортов период сбора клубней начинается в конце июня и продолжается до конца августа — начала сентября. Согласитесь, это ещё один плюс в пользу селекционного картофеля.

Элитный сорт картофеля Импала раннего срока созревания отличается хорошей устойчивостью к заболеваниям, способностью адаптироваться к погодным условиям и отличным вкусом

Для получения растений с такими свойствами проводится серьёзная селекционная работа, поэтому и стоят они недёшево, да и во время выращивания семенного материала придётся потрудиться. Но в итоге вы не будете разочарованы. Результат приятно удивит и порадует — при условии, что вы приобретёте качественный сертифицированный материал, а не доверитесь случайным некомпетентным продавцам. Сейчас огородники — народ грамотный, и обмануть их не так просто, к тому же есть сети специализированных магазинов, доставка почтой из селекционно-семеноводческих хозяйств, так что проблем с приобретением качественного материала не будет.

Сроки созревания — важный критерий

Государственный реестр селекционных достижений России подразделяет картофель по срокам созревания на шесть основных групп.

Таблица: классификация сортов картофеля в зависимости от длительности созревания

Группа	Срокисозревания,дней	Названия сортов, входящих в Госреестр селекционных достижений
Очень ранние	40–55	Капри, Коломба, Ред Соня, Метеор, Нандина, Чароит
Раннеспелые	55–75	Айвори Рассет, Антонина, Ароза, Артемис, Барон, Баин, Беллаприма, Беллароза, Вега, Весна белая, Жуковский ранний , Забава, Импала, Королева Анна, Крепыш, Лабелла, Леди Клэр, Лига, Любава, Молли, Ред Скарлетт, Розара, Снегирь, Удача, Уладар, Фелокс, Ярла
Среднеранние	75–85	Адретта, Ажур, Амур, Аризона, Бриз, Браво, Валентина, Василёк, Гала, Елизавета, Зекура, Ильинский, Краса, Красавчик, Кураж, Лилея, Романо, Рябинушка, Сага, Чародей, Шелфорд
Среднеспелые	85–95	Аврора, Алексеевский, Альбатрос, Арамис, Бриз, Вымпел, Великан, Дачный, Дубрава, Ирбитский, Вега, Колобок, Луговской, Надежда, Невский, Престиж, Ред Анна, Славянка, Хозяюшка
Среднепоздние	95–110	Аргос, Арсенал, Астерикс, Белоусовский, Журавинка, Голубизна, Лорх, Никулинский, Маргарита, Сатурна, Симфония, Сифра, Турбо,Фазан, Филатовский, Фиолетовый, Янтарь
Позднеспелые	110 и более	Атлант, Болвинский, Брянский красный, Мопедо, Пикассо

Под сроками созревания подразумевается количество дней от появления полных всходов до формирования клубнеплодов товарного качества. Оно может несколько варьироваться в зависимости от региона посадки, увлажнённости и состава почвы, температуры воздуха. Оптимальное сочетание этих условий позволит получить максимальный урожай в положенное время. Поэтому так важно при покупке посадочного материала учитывать не только время созревания, но и районированность сорта.

Многие ранние сорта в регионах с благоприятным тёплым климатом и при должном уходе дают урожай так же рано, как и ультраскороспелые гибриды, но при этом имеют несколько меньший размер клубнеплодов.

Конечно, максимальное внимание привлекают к себе сорта с самым коротким сроком созревания, так называемые спринтеры. Заманчиво собрать сверхранние урожаи, когда молодой картофель на рынке ещё очень дорог. Да и нет доверия к тому, каким способом получен чудо-результат. Посадить у себя на огороде ультраранние сорта выйдет и дешевле по деньгам, и полезнее для здоровья.

Некоторые начинающие огородники боятся покупать скороспелый картофель. Бытует мнение, что ранние и суперранние сорта не хранятся долго: теряют упругость, быстро прорастают, гниют. Да, раньше так и было. Но времена меняются, на смену старому приходит новое, лучшее. В наш век высоких технологий неразумно отставать от шагающей вперёд науки.

Госреестр селекционных достижений указывает, что лёжкость всех указанных в нём ультраранних сортов высокая, в пределах 90–95%. Это позволяет сохранить их достаточно долго.

Лёжкость раннеспелого картофеля сорта Коломбо составляет 95%

Семенной картофель придётся приобретать каждый год, если у вас нет помещения для его хранения с температурой около 2–4 ^оС и влажностью воздуха 80–90%. Однако, имея холодный и влажный погреб, вы можете сберечь ультраранние сорта для посадки весной. Постарайтесь собирать семенной материал как можно бережнее и выбраковывайте все повреждённые клубни. Выносить в тёплое место на прогревание суперранний и ранний картофель нужно загодя, недели за три до посадки, чтобы он «проснулся» и смог прорасти в ещё довольно холодной земле. Это даст возможность использовать все его «сверхвозможности» по максимуму. Проращивать клубни можно во влажных опилках, песке или их смеси.

Во влажных опилках картофель для посадки прорастает быстрее

И отзывы бывалых картофелеводов свидетельствуют о том, что ранние сорта имеют неплохую лёжкость (Любава, Жуковский ранний, Ред Скарлетт, Удача). Но большинство огородников всё же склонно оставлять на хранение средние, среднепоздние и поздние сорта, проблем с которыми гарантированно не будет, да и кулинарное применение поздних сортов более широкое.

Итак, мы определились с тем, когда хотим получить урожай. Теперь давайте разберёмся с не менее важным пунктом: районированностью сортов.

Районированный картофель: неприхотливые южане и стойкие северяне

Россия — страна необъятных просторов и разнообразного климата: от субтропического до арктического. Конечно, в тундре паслёновые не выращивают, и наша милая картошка — не капризный тропический ананас. Но и требовать даже от самого распрекрасного элитного сорта, чтобы он одинаково хорошо рос и плодоносил от Хабаровска до Пятигорска, бессмысленно. Потому и было введено разделение на регионы допуска для сельскохозяйственных культур. Эти регионы (или зоны) близки по климатическим условиям, длительности светового дня, распространению основных вредителей и болезней.

Иногда на упаковке семян в графе «Зона допуска» можно увидеть числа: 1, 5, 10 и другие. Но что они означают и в каком регионе живёт каждый отдельно взятый фермер? Для того чтобы узнать свой регион доступа, вам не нужны ни компас, ни карта. Всё очень просто: каждая область России относится к определённому региону.

Таблица: зоны районирования сельскохозяйственных культур согласно Госреестру РФ

№	Регион доступа	Субъекты, которые в него входят
1	Северный	Республика Коми, Республика Карелия, Архангельская, Мурманская области
2	Северо-Западный	Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская и Ярославская области
3	Центральный	Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области
4	Волго-Вятский	Республика Марий Эл, Нижегородская, Свердловская, Кировская области, Пермский край, Удмутртская Республика, Чувашская Республика
5	Центрально-чернозёмный	Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Орловская, Тамбовская области
6	Северо-Кавказский	Республика Адыгея, Республика Дагестан, Республика Ингушетия, Кабардино-Балкарская республика, Краснодарский край, Ростовская область, Республика Северная Осетия-Алания, Ставропольский край, Чеченская республика, Республика Крым
7	Средневолжский	Республика Мордовия, Республика Татарстан, Пензенская, Самарская,Ульяновская области
8	Нижневолжский	Астраханская, Саратовская, Волгоградская области, Республика Калмыкия
9	Уральский	Республика Башкортостан, Курганская, Оренбургская, Челябинская области
10	Западно-Сибирский	Республика Алтай, Алтайский край, Кемеровская, Новосибирская, Омская, Томская, Тюменская области
11	Восточно-Сибирский	Республика Бурятия, Иркутская область, Красноярский край, Республика Саха (Якутия), Республика Тыва, Республика Хакасия, Забайкальский край
12	Дальневосточный	Амурская, Камчатская, Магаданская, Сахалинская области, Приморский край, Хабаровский край

В наше время для каждого региона страны определён целый ряд сортов картофеля, показывающих в местных условиях наилучшие результаты. Список обновляется, но есть и свои безусловные лидеры по широте распространения, которые не сдают позиции на протяжении многих лет: Аврора, Валентина, Весна белая, Елизавета, Жуковский ранний, Зекура, Импала, Ладожский, Лорх, Луговской, Метеор, Никулинский, Пушкинец, Радонежский, Ред Скралетт, Розара, Романа, Сантэ, Снегирь, Удача, Фелокс, Чародей.

Сорт картофеля Невский может расти в любом регионе, считается стандартом показателей, с которым сравнивают остальные сорта.

Сорт картофеля Невский — суперэлитный, столового назначения, используется в том числе в пищевой промышленности

Таблица: районирование сортов согласно Государственному реестру селекционных достижений

Регион	Название сорта
Северный	Детскосельский, Хибинский Ранний, Колпашевский, Полет, Луговской, Бронницкий, Нида, Сантэ, Онежский, Глория, Пушкинец, Рождественский, Фреско, Ломоносовский, Челленжер, Никулинский, Сударыня, Елизавета, Петербургский, Очарование, Лига, Чародей, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Ручеёк, Удалец, Принц, Фелокс, Крепыш, Антонина, Снегирь, Наяда, Загадка Питера, Виза, Памяти Осиповой
Северо-Западный	Лорх, Детскосельский, Раменский, Резерв, Свитанок, Киевский, Луговской, Бронницкий, Нида, Ласунак, Сантэ, Чароит, Манифест. Дамарис, Беттина, Эл Мундо, Бафана, Биоголд, Вектар Белорусский, Зорачка, Коломба, Люсинда, Жуковский Ранний, Удача, Глория, Музыка, Пушкинец, Рождественский, Аспия, Фреско, Янка, Рагнеда, Уладар, Ломоносовский, Даная, Сагитта, Океания, Сильвана, Моцарт, Сиреневый Туман, Дельфине, Эстрелла, Реал, Сифра, Никулинский, Импала, Блакит, Лилея Белорусская. Дубрава, Бриз, Сударыня, Елизавета, Петербургский, Розара, Латона, Алова, Романце, Лига, Серпанок, Повинь, Чародей, Каратоп, Сантана, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Ручеёк, Вдохновение, Фелокс, Тимо Ханккиян, Альвара, Журавинка, Гала, Крепыш, Ред Скарлетт, Снегирь, Виктория, Наяда, Загадка Питера, Чайка, Виза, Живица, Скарб, Криница, Спарта, Памяти Осиповой, Холмогорский
Центральный	Эволюшен, Экселенс, Леди Сара, Маргарита, Мемфис, Мерлот, Нандина, Аксона, Айвори Рассет, Вилоу, Кея, Сафия, Венди, Фиделия, Леди Ленора, Леди Бланка, Леди Анна, Фиолетовый, Фаворит, Купец, Волат, Лад, Манифест, Капризе, Дамарис, Барин, Калужский, Дидо, Патриот, Вектор, Роял, Омега, Василёк
Волго-Вятский	Искра, Луговской, Нида, Ласунак, Кондор, Сантэ, Брянский Ранний, Волат, Лад, Мондео, Криспер, Голубизна, Вектар Белорусский, Великан, Пантер, Коломба, Жуковский Ранний, Удача, Глория, Фиоретта, Маяк, Румба, Пушкинец, Рождественский, Весна Белая, Эффект, Аспия, Фреско, Ирбитский, Отрада, Метеор, Салин, Европрима, Евростарч, Ред Фэнтази, Маделине, Сильвана, Моцарт, Пиколо Стар, Лабадиа, Эстрелла, Сифра, Никулинский, Импала, Романо, Блакит, Лилея, Белорусская, Родрига, Каменский, Алмаз, Елизавета, Петербургский, Зекура, Розара, Артемис, Кузнечанка, Корона, Беллароза, Спринт, Брянский Юбилейный, Огниво, Жанна, Чародей, Каратоп, Мастер, Накра, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Ручеёк, Барон, Тулеевский, Фелокс, Вализа, Тимо Ханккиян, Рикеа, Алёна, Журавинка, Антонина, Инноватор, Ред Скарлетт, Марс, Олимп, Алиса, Снегирь, Наяда, Загадка, Питера, Таймер, Джелли, Чайка, Виза, Колетте, Розалинд, Винета, Роко, Скарб, Лазурит, Архидея, Спарта
Центрально-чернозёмный	Экселенс, Лорх, Вармас, Луговской, Ласунак, Кондор, Марфона, Ресурс, Голубизна, Арроу, Ривьера, Эл Мундо, Бафана, Великан, Арсенал, Аризона, Маниту, Пантер, Коломба, Люсинда, Жуковский Ранний, Удача, Вр 808, Эффект, Аспия, Метеор, Красноярский, Ранний, Моцарт, Утро, Лабадиа, Сифра, Космос, Пикассо, Романо, Престиж, Зекура, Розара, Латона, Сокольский, Корона, Беллароза, Розанна, Королле, Кураж, Славянка, Повинь, Ред Леди, Красавчик, Брянская, Новинка, Ильинский, Чародей, Сантана, Рамос, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Факел, Принц, Вализа, Гермес, Дина, Нептун, Одиссей, Крепыш, Инноватор, Победа, Олимп, Снегирь, Наяда, Розалинд, Винета, Живица, Дельфин, Лазурит, Архидея, Лакомка
Северо-Кавказский	Лорх, Волжанин, Искра, Луговской, Ласунак, Брянский, Ранний, Мондео, Криспер, Голубизна, Эл Мундо, Бафана, Арсенал, Аризона, Маниту, Пантер, Коломба, Люсинда, Жуковский Ранний, Удача, Вр 808, Мусинский, Салин, Леони, Лабелла, Примадонна, Моцарт, Пиколо Стар, Лабадиа, Родрига, Елизавета, Зекура, Розара, Нальчикский, Зольский, Розанна, Маэстро, Алова, Ипатовский, Евгения, Кисловодский, Ред Леди, Утёнок, Лина, Чародей, Валентина, Витессе, Рамос, Радонежский, Аврора, Рябинушка, Гермес, Альвара, Леди Клэр, Предгорный, Ароза, Горянка, Красная Роза, Колетте, Розалинд, Винета, Нарт 1, Русский Сувенир
Средневолжский	Лорх, Волжанин, Пензенская Скороспелка, Адретта, Дезире, Свитанок Киевский, Бронницкий, Людмила, Ресурс, Эл Мундо, Бафана, Жуковский Ранний, Удача, Десница, Карузо, Наташа, Пушкинец, Леони, Лабелла, Матушка, Лабадиа, Никулинский, Опал, Родрига, Сударыня, Петербургский, Зекура, Розара, Миранда, Спринт, Жанна, Ред Леди, Утёнок, Ильинский, Астерикс, Чародей, Каратоп, Лиу, Рамзай, Валентина, Вершининский, Витессе, Рамос, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Жигулевский, Факел, Фелокс, Вализа, Здабытак, Дина, Нептун, Одиссей, Ароза, Самарский, Снегирь, Сказка, Виктория, Загадка Питера, Винета, Роко, Живица, Криница, Архидея, Даренка, Русский Сувенир
Нижневолжский	Лорх, Волжанин, Луговской, Кондор, Марфона, Сантэ, Жуковский Ранний, Рождественский, Импала, Ярла
Уральский	Лорх, Свитанок Киевский, Луговской, Сантэ, Лукьяновский, Бурновский, Жуковский Ранний, Весна Белая, Эффект, Аспия, Белоусовский, Лабадиа, Никулинский, Сударыня, Каменский, Скороплодный, Розара, Тарасов, Надежда, Сафо, Сентябрь, Корона, Беллароза, Оредежский, Лина, Рамос, Удалец, Алена, Антонина, Снегирь, Сказка, Спиридон, Наяда, Винета, Лидер, Любава, Башкирский
Западно-Сибирский	Приобский, Ермак Улучшенный, Адретта, Свитанок Киевский, Луговской, Нарымка, Сантэ, Саровский, Кемеровчанин, Жуковский Ранний, Северный, Пушкинец, Рождественский, Фреско, Ирбитский, Танай, Соточка, Метеор, Юна, Красноярский Ранний, Никулинский, Каменский, Зекура, Розара, Очарование, Юбиляр, Кузнечанка, Сафо, Хозяюшка, Томич, Сентябрь, Кетский, Лина, Лазарь, Каратоп, Накра, Валентина, Ладожский, Рябинушка, Барон, Тулеевский, Солнечный, Удалец, Сарма, Алена, Антонина, Ред Скарлетт, Ароза, Стемлук, Памяти Рогачева, Роко, Лидер, Любава
Восточно-Сибирский	Волжанин, Вармас, Полет, Луговской, Тулунский Ранний, Северный, Пушкинец, Весна Белая, Танай, Вулкан, Мустанг, Маделине, Красноярский Ранний, Югана, Розара, Кузнечанка, Сафо, Хозяюшка, Лина, Накра, Аврора, Тулеевский, Сарма, Якутянка. Маламур, Алена, Антонина. Снегирь, Борус 2, Памяти Рогачева, Розалинд, Любава
Дальневосточный	Повировец, Уральский Ранний, Филатовский, Адретта, Мостовский, Свитанок Киевский, Луговской,Тулунский Ранний, Сантэ, Дачный, Жуковский Ранний, Удача, Евгирия, Пушкинец, Рождественский, Весна Белая, Фреско, Танай, Вулкан, Маделине, Сиреневый Туман, Романо, Алмаз, Елизавета, Петербургский, Зекура, Розара, Миранда, Камчатка, Очарование, Юбиляр, Сафо, Томич, Синева, Сокольский, Спринт, Солнышко, Лига, Ред Леди, Кетский, Утёнок, Белоснежка, Лина, Астерикс, Чародей, Накра, Валентина, Витессе, Радонежский, Аврора, Ладожский, Рябинушка, Барон, Тулеевский, Сарма, Якутянка, Алена, Крепыш, Антонина, Снегирь, Сказка, Наяда, Загадка Питера, Янтарь, Памяти Рогачева, Лидер, Любава, Ветеран

Особенности выращивания картофеля в разных климатических зонах

Как уже говорилось, территория России очень разнообразна по климатическим условиям. Её можно условно разделить на три большие зоны:

• средняя полоса России;
• южные районы России;
• Урал, Сибирь и северные районы России.

Средняя полоса России

Лучшей житницей «второго хлеба» является Волго-Вятский регион, о чём свидетельствует и богатый выбор предлагаемых к разведению сортов. Климат здесь умеренно континентальный, то есть и летом жара не особо допекает, и суровые зимние морозы пугают нечасто. Почвы подзолистые, так что удобрения внести необходимо, но к югу от Волги начинаются более плодородные — от серых лесных до чернозёмов, достаточно лёгких в обработке и способствующих доступу воздуха к корням растений. Поэтому уход за картофелем — это стандартный минимальный набор:

• культивация земли;
• удобрения;
• борьба с вредителями (среди которых особое внимание надо уделить колорадскому жуку).

В таких условиях почти любой сорт будет великолепно развиваться и плодоносить.

В Центральном Черноземье с плодородием почв проблем нет, но вот климат, который ранее был мягким, становится всё более резким и засушливым, что мало радует огородников. Однако среди сортов картофеля для этой зоны есть устойчивые к засухе Пикассо, Славянка, Невский, на которые следует обратить внимание.

Весна в благодатный край чернозёмов приходит в середине апреля, но из-за ветров, которые в это время не редкость, быстро иссушается верхний слой почвы. Поэтому сажать картошку желательно вскоре после вспашки, чтобы не потерять влагу из верхнего слоя грунта.

Центральный и Северо-Западный районы хоть и относят к территории с умеренно континентальным климатом, назвать картофельным раем можно лишь условно. Дожди идут периодически, лето довольно короткое и теплом балует не всегда. Да и световой день сокращён. Однако что огороднику такие мелочи, когда есть радующее глаз разнообразие посадочного материла? Чтобы урожай дозрел и смог вылежать зиму без потерь, необходимо выбирать среднеранние и средние сорта, уделять внимание повышению концентрации питательных веществ в почве, особенно азота и фосфора. Огородникам этих районов нравятся сорта Лорх, Утро раннее, Маграрита, Манифест, Резерв, Серпанок, Повинь, Сантана, Барин.

Ввиду высокой влажности и риска заболевания фитофторозом целесообразно развести устойчивые к нему сорта Луговской, Удача, Чародей, а из-за возможности заморозков и резких перепадов температур не лишними будут Импала, Латона. Очень удобно подбирать сорта российской селекции по названию. Например, Петербургский, Калужский и Загадка Питера говорят сами за себя и уж точно не подведут в холодное лето. Чтобы снизить отрицательное влияние переувлажнённости грунта, сажать картофель можно в гряды, выше основного уровня земли на огороде.

Фотогалерея: лучшие сорта картофеля для средней полосы России

Южные районы России

На юге России благодатное лето царит иногда с апреля по октябрь. Но «земляное яблочко» хоть и родом из знойного Перу, а чрезмерной жары не любит. Если температура выше +29 °C держится долго, это грозит появлением мелких клубнеплодов, кусты отстают в росте. Для повышения влажности осенью применяют перекапывание с целью удержания снега. Полив обязателен, иначе хорошего результата ждать не придётся. Практикуют посадку в борозды или лунки, чтобы удерживать влагу. В связи с общим потеплением климата селекционеры уделяют большое внимание выведению жаростойких сортов. Уже созданы Альвара, Кубанка, Нальчикский, Маниту, и работа в этом направлении продолжается.

Фотогалерея: сорта картофеля для юга России

Клубни картофеля сорта Альвара на разрезе — светло-жёлтого цвета

Сорт картофеля Нальчикский выведен в Кабардино-Балкарии

Сорту картофеля Кубанка жара нипочём, и плодоносит он отлично

Лабадиа — идеальный для юга России сорт картофеля голландской селекции

Урал и Зауралье

В условиях Урала вырастить большие урожаи картофеля достаточно сложно, но реально. Климат суров, зато почвы хороши: редко подзолистые, больше чернозёмы и тёмно-каштановые, достаточно лёгкие в обработке, потому там популярна посадка картофеля не лопатой, а тяпкой и даже под солому.

На Дальнем Востоке зима длинная, лето — нежаркое и короткое, было и нет. А побаловаться картошечкой жителям этого региона тоже хочется. Преобладание суглинистых почв исключает осеннюю перекопку и вспашку земли. Так же, как на севере страны, практикуют посадку картофеля на грядах для защиты от дождей и застоя влаги.

Раньше заморозки в этой местности были нормальным явлением в конце мая и даже в начале июня, но климат и там стал более тёплым, поэтому огородники стараются посадить свою любимицу-картошку как можно раньше. Ориентироваться на температуру воздуха и спешить не стоит. Непрогретая почва для клубней — зло. Они замёрзнут и урожай упадёт до критических отметок, кроме того, такая торопливость грозит и меньшей устойчивостью к болезням. Разумеется, использовать следует самые ранние сорта.

Для зон с суровым климатом подойдут Хибинский Ранний, Пушкинец, Радонежский, Крепыш, Снегирь, Антонина.

Старики дают такой совет: разуйся, встань босиком на землю да постой немного. Замёрз — сажать рано. Ещё советуют ориентироваться на цветение берёзы и тополя. Появились первые серёжки на белоствольной красавице — берись за лопату.

Для защиты всходов от колорадского жука и заморозков применяют высокое окучивание: как только появились дружные всходы, их укрывают «с головой». Картошечке это только на пользу, и поступать подобным образом можно не только в северных регионах, но эффективно такое раннее укутывание будет на неплотных, хорошо аэрируемых почвах. Для суглинков такой способ не походит: после дождя может образоваться корка и ростки с трудом пробьются сквозь неё.

Фотогалерея: сорта картофеля для сурового климата

Рекордсмены картофельного мира

Покупая элитный сорт картофеля, огородник уверен, что приобретает «самый-самый». Но нет сорта, в котором совместились все положительные качества сразу, иначе бы весь мир выращивал только его.

Мечтой любого картофелевода являются клубни как можно большего размера

Да и на вкус и цвет, как известно, товарищ не всяк. Но свои рекордсмены среди картофеля всё же имеются, и большинство огородников сходятся во мнении, что:

• наилучшим вкусом обладают сорта Адретта, Винета, Сантэ, Симфония, Пикассо, Тулеевский, Коротоп, Сказка, Импала, Джелли, Голубизна, Удача, Невский, Десница;
• популярные ныне чипсы и картофель фри отлично получаются из сортов Кураж, Леди Клэр, Монализа, Хозяюшка, Фреско.

Хочется отметить, что практически все представленные на современном рынке новые сорта семенного картофеля устойчивы к раку и золотистой нематоде.

Фотогалерея: самые вкусные сорта картофеля

Урожайнее всех считаются сорта:

• Гала,
• Импала,
• Ред Скарлетт,
• Тулеевский,
• Удача,
• Розара,
• Беллароза,
• Романо,
• Роко.

Фотогалерея: чемпионы урожайности среди сортов картофеля

Известно, что и куст, и клубни картофеля поражаются болезнями. В настоящее время выведены устойчивые ко многим заболеваниям сорта:

• устойчивые к парше — Алёна, Белоснежка, Ласунак, Ресурс, Темп;
• редко болеют фитофторозом — Весна, Голубизна, Невский, Ред Скарлетт, Тимо, Удача, Нида;
• мало поражаются альтернариозом — Адретта, Бронницкий, Любава.

Фотогалерея: стойкие к болезням сорта картофеля

Новинки сортов отечественной и зарубежной селекции

В настоящее время появилось много сортов картофеля выведенных российскими и зарубежными селекционерами.

Голландские гости на русском огороде

Голландия — не только страна тюльпанов. Как оказалось, здесь умеют создавать и прекрасные сорта «второго хлеба». Многие из них успели завоевать сердца наших огородников, но рынок наполняют всё новые, не менее привлекательные и интересные:

• Бафана — среднепоздний, высокоурожайный сорт. Клубень удлинённо-овальный с мелкими глазками. Кожура жёлтая, мякоть белая. Масса товарного клубня — 105–156 г. Содержание крахмала —14,2–16,2%. Вкус хороший и отличный. Урожайность высокая — до 530 кг с сотки;

  У картофеля сорта Бафана крепкая кожура и белая мякоть

• Биоголд — очень ранний сорт для севера России. Урожайность — до 428 кг с сотки. Клубень овальный, с мелкими до средней глубины глазками. Кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 109–147 г. Устойчив к фитофторозу;
• Коломба (Коломбо) — ультраранний сорт. Имеет очень красивые, ровные, гладкие клубни весом 80–125 г. Вкус оценивается на «хорошо» и «отлично», отмечается лёгкий сладковатый привкус, но самое большое преимущество — расположение глазков на полюсах, что с выгодой используют при посадке. При варке и жарке не разваривается, идеален для салатов. Урожайность — до 400 кг с сотки, среднеустойчив к фитофторозу, так что выращивать по два урожая за год не рекомендуется;

  Коломба — новый, радующий высокой урожайностью (до 400 кг с сотки) сорт картофеля

• Леди Клэр — очень ранний сорт для Центрального региона. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая и слегка шероховатая, жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 82–107 г. Содержание крахмала — 11,6–16,2%. Вкус удовлетворительный и хороший. Урожайность — до 250 кг с сотки;

  Клубни сорта картофеля Леди Клэр имеют вкусную светло-жёлтую мякоть

• Люсинда — поздний, очень урожайный сорт (до 550 кг с сотки) для южных регионов, хорошо переносит засуху. Клубень овальный с мелкими глазками, кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 98–121 г. Содержание крахмала — 11,9–15,9%. Вкус хороший;
• Сагитта — среденеранний, высокоурожайный сорт (до 400 кг с сотки). Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 93–165 г. Содержание крахмала — 13,8–18,5%. Вкус хороший и отличный. Устойчив к фитофторозу;
• Ярла — очень ранний и высокоурожайный сорт (до 650 кг с сотки). Клубень коротко-овальной формы с жёлтой кожурой, светло-жёлтой мякотью. Масса товарного клубня — 84–312 г. Содержание крахмала — 11,9–18,0%, на уровне стандарта. Вкус хороший. Слабо поражется паршой и фитофторозом.

  Раннеспелый столовый сорт картофеля Ярла имеет светло-жёлтую мякоть

Новинки из Германии

Сорта картофеля немецкой селекции отличаются высокой урожайностью:

• Аксения — ранний высокоурожайный сорт. Клубень удлинённо-овальный с мелкими глазками. Кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 82–122 г. Содержание крахмала — 12,2–13,0%. Вкус хороший. Товарность — 85–98%. Урожайность достигает 500 кг с сотки;
• Агата — раннеспелый сорт. Урожайность хорошая (с одной сотки можно собрать более 250 кг), но сильно зависит от плодородности почвы, при своевременных подкормках она может увеличиться вдвое. Агата хорошо растёт на глинистых почвах в холодном климате;

  Сорт картофеля Агата хорошо растёт на глинистых почвах в районах с холодным климатом

• Бернина — среднеспелый гибрид. Клубень удлинённо-овальный с мелкими до средней глубины глазками. Кожура жёлтая. Мякоть тёмно-жёлтая. Масса товарного клубня — 112–142 г. Содержание крахмала — 12,1–15,2%. Вкус хороший. Урожайность до 700 кг с сотки;
• Венди — столовый, среднеранний, высокоурожайный сорт с красивыми клубнями овальной формы. Устойчив к механическим повреждениям и многим заболеваниям, включая фитофтороз и нематоду. Приспосабливается к почве и климату. Содержание крахмала — 12–13%. Масса товарных клубней 92–120 г. Урожайность — 350–400 кг с сотки;

  Клубни картофеля Венди устойчивы к механическим повреждениям

• Виллоу — среднеспелый сорт. Максимальная урожайность — 337 кг с сотки. Клубень овально-округлый с мелкими до средней глубины глазками. Кожура и мякоть жёлтая. Масса товарного клубня — 95–140 г. Содержание крахмала — 15,6–16,0%. Вкус хороший;
• Вега — раннеспелый, высокоурожайный (до 480 кг с сотки) сорт. Клубень овальный с очень мелкими глазками. Кожура жёлтая. Мякоть тёмно-жёлтая. Масса товарного клубня — 87–120 г. Содержание крахмала — 10,1–15,9%. Вкус хороший;

  Среднеспелый сорт картофеля Вега образует клубни красивой овальной формы

• Королева Анна — раннеспелый сорт немецкой селекции, урожайность — до 500 кг/сотка. Клубень удлинённо-овальный с очень мелкими глазками. Кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 84–137 г. Содержание крахмала — 13,1–14,4%. Вкус отличный;
• Лабелла — немецкий раннеспелый и засухоустойчивый сорт. Максимальная урожайность — до 350 кг с сотки. Клубень удлинённо-овальный со средней глубины глазками. Кожура красная, мякоть жёлтая. Масса товарного клубня — 78–102 г. Содержание крахмала — 15,8%. Вкус отличный;

  Сорт картофеля Лабелла плодоносит в жару и засуху

• Капри — ультраранний сорт, ещё не очень распостранён. Урожайность — до 250 кг с сотки, клубни большие (100–120 г), с жёлтой кожурой и мякотью, отличного вкуса, без крупных глазков;
• Нандина — новый сорт. Форма клубня овальная, глазки мелкие, мякоть желтоватая, крепкая, отличного вкуса, рано накапливает полезные вещества. Масса клубня — 72–132 г. Кожура гладкая, песочного цвета. Урожаи достигают 200 кг с сотки, максимум может достигать 330 кг. Как и у Ред Сони, снижена потребность в азоте;
• Ред Соня — перспективный сорт. Созревание сверхраннее. Овальные клубни с красной кожурой и желтоватой крепкой мякотью, массой от 80 до 120 г. Урожайность средняя — до 330 кг с сотки, максимальная — до 380. Устойчив к морщинистой мозаике и скручиванию листьев, умеренно — к фитофторозу. Имеет уменьшенную потребность в азоте, устойчив к механическим повреждениям.

  Сорт картофеля Ред Соня потребляет мало азота из почвы, не теряя в урожайности

Достижения российских селекционеров

В России выращивают сорта, районированные по регионам:

• Ажур — среднеранний сорт. Клубень удлинённо-овальный с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 98–135 г. Содержание крахмала — 13,7–16,4%. Вкус хороший и отличный. Урожайность — до 300 кг с сотки;
• Алексеевский — среднеспелый сорт. Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура частично красная, мякоть кремовая. Масса товарного клубня — 92–178 г. Содержание крахмала — 15,4–18,8%. Вкус хороший и отличный . Урожайность — до 350 кг с сотки;
• Аврора — среднеспелый, высокоурожайный, сбор — до 390 кг с сотки. Цвет мякоти — светло-кремовый, вкусовые качества высокие. Клубень овальный, с мелкими красными глазками. Сорт устойчив к засухе;
• Арамис — среднеспелый сорт. Клубень овально-округлый с глазками средней глубины. Кожура жёлтая. Мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 98–156 г. Содержание крахмала — 14,2–15,7%. Вкус отличный. Урожайность — до 320 кг с сотки. Подходит для выращивания в Сибири;
• Барин — среднеспелый сорт с отличным вкусом. Клубень удлинённый. Кожура светло-бежевая, мякоть белая. Масса товарного клубня — 90–125 г. Содержание крахмала — 13,4–14,6%. Максимальная урожайность — 380 кг с сотки;
• Илона — новый перспективный сорт российской селекции. Быстро формирует выравненные, товарного вида клубни с отличным вкусом, универсального использования. Размер клубня средний, форма овальная или удлинённо-овальная, кожура светлая, бежево-жёлтая. Мякоть белого цвета, крахмалистая, рассыпчатая, отличается отменным вкусом;

  Особенностью картофеля сорта Илона является свойство формировать красивые, выровненные клубни

• Ирбитский — среднеспелый сорт. Максимальная урожайность — 468 кг с сотки. Клубни крупные (108–185 г), округлые, с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть светло-жёлтая. Содержание крахмала — 13,0–16,5%. Вкус хороший;
• Казачок — среднепоздний сорт, подходит для выращивания на дальнем Востоке. Максимальная урожайность — 385 кг с сотки. Клубень округлый с мелкими глазками. Кожура и мякоть жёлтые. Масса товарного клубня — 80–116 г. Содержание крахмала — 12,6–13,9%. Вкус отличный;
• Метеор — ультраранний сорт, один из рекордсменов по урожайности и крупноплодности. Масса клубня достигает 150 г, а собрать этого картофеля со ста квадратных метров можно до 450 кг! Средний результат урожайности, конечно, меньше, около 300 кг — тоже внушает уважение. Сорт пользуется спросом из-за вкуса, говорят, из него получается самая замечательная жареная картошка. Кожица плода тонкая, кремовая, глазки средней глубины, мякоть не очень плотная. Распространён в центральном регионе, хорошо растёт на суглинках;

  Картофель сорта Метеор хорош для жарки

• Милена — новый перспективный сорт, урожайность до 500 кг с сотки, ультраскороспелый. Клубни овальные или округло-овальные, выровненные по весу и размеру. Кожура светло-жёлтая или кремовая, однотонная, тонкая, гладкая. Глазки поверхностные, мелкие, малозаметные, неокрашенные. Мякоть на срезе белая или кремовая. Содержание крахмала колеблется от 11 до 14%;
• Рябинушка — среднеранний сорт. Включён в Госреестр по Северному, Северо-Западному, Центральному и Средневолжскому регионам. Клубень овальный с мелкими глазками. Кожура гладкая, красная, мякоть кремовая. Масса товарного клубня — 91–133 г. Содержание крахмала — 11,9–15,0%. Вкус хороший. Сорт устойчив к фитофторозу. Урожайность — до 400 кг с сотки;

  Среднеранний сорт Рябинушка образует клубни весом больше 100 г

• Чароит — рекомендован для Северо-западного региона. Растение средней высоты, полураскидистое, венчик сиреневый, мякоть и кожура светло-жёлтая, отличается высоким содержанием крахмала (14–17 %) и отличным вкусом, окраска клубней слабожёлтая, средний вес — 100–130 г. Урожайность — 320–370 кг с 100 м²;

  У картофеля сорта Чароит светлые кожура и мякоть

• Краса — среднеранний сорт для Центрального региона. Максимальная урожайность — 443 кг с сотки. Клубень удлинённо-овальный с мелкими глазками. Кожура красная, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 95–140 г. Содержание крахмала — 13,5–15,6%. Вкус хороший и отличный.

Видео: описание сортов картофеля немецкой, голландской и кемеровской селекции

Дары Беларуси

Белорусские сорта картофеля являются популярными не только на родине, но и во многих странах, где широко распространено выращивание этой овощной культуры:

• Бриз — среднеранний, среднеурожайный сорт. Максимальная урожайность — 45 кг с сотки. Клубень овальный с глазками средней глубины. Кожура средней гладкости, жёлтая, мякоть жёлтая. Масса товарного клубня — 97–154 г. Содержание крахмала — 10,0–15,8%. Вкус хороший;

  Сорт картофеля Бриз имеет овальные клубни с глазками средней глубины, годится для заморозки

• Лилея — среднеранний сорт для холодных регионов. Клубень овально-округлый с мелкими глазками. Кожура средней гладкости, жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 102–200 г. Содержание крахмала — 12,8–16,6%. Вкус хороший. Урожайность — до 400 кг с сотки;
• Уладар — раннеспелый белорусский сорт для Центрального региона. Клубень овально-округлый с очень мелкими глазками. Кожура жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 91–140 г. Содержание крахмала — 13,8–17,5%. Вкус отличный. Урожайность — до 420 кг с сотки.

  Сорт картофеля Уладар устойчив к повреждениям и прост в выращивании

Сорта других производителей

• Воларе — широко районированный, но пока мало известный в России английский сорт. Урожайность — до 560 кг с сотки. Клубень овальный с мелкими до средней глубины глазками. Кожура жёлтая, мякоть белая. Масса товарного клубня — 92–192 г. Содержание крахмала — 10,0–12,9%. Вкус хороший;
• Гурман — экстравагантный среднеранний сорт украинской селекции. Отличается фиолетовым цветом кожуры и мякоти клубней. Урожайность высокая (до 400 кг), лёжкость хорошая;

  Фиолетовый цвет картофеля Гурман порадует любящих всё оригинальное и необычное

• Романо — американский высокоурожайный сорт (до 350 кг с сотки) с красивыми крупными клубнями, форма овальная или округло-овальная, кожура светло-розовая, однородная, плотная, глазки поверхностные, немногочисленные, тёмно-розовые; мякоть на срезе светло-жёлтая или кремовая. Вкус хороший. Сорт восприимчив к парше;
• Тимо Ханккиян — финский сорт для Северного, Северо-Западного и Центрального регионов. Клубень овально-округлый, глазки средней глубины. Кожура гладкая, жёлтая, мякоть светло-жёлтая. Масса товарного клубня — 65–120 г. Содержание крахмала — 13,4–14,2%. Вкус хороший. Урожайность — до 300 кг с сотки. Ценность сорта: дружная отдача ранней продукции, хорошие вкусовые качества клубней, формирование урожая до появления фитофтороза.

  Ранний сорт картофеля Тимо Ханккиян отличается дружным созреванием урожая

Видео: популярные сорта картофеля

История возделывания картофеля насчитывает тысячелетия, но человек совсем недавно научился использовать этот драгоценный овощ себе во благо с максимальной пользой. Разнообразие современных сортов картофеля удовлетворит любого гурмана и порадует огородников щедрым урожаем — нужно только знать и соблюдать правила подбора сортов и уделять время уходу за растениями. И тогда клубни, которые некогда ненавидели и называли «чёртовыми», станут для нас поистине даром небес.

Оцените статью:

[Голосов: 1 Среднее: 4]

Выбор полей для выращивания картофеля

Почвы различаются по физико-химическим свойствам, влияющим на урожайность сельскохозяйственных культур. Химическими свойствами почвы и реакцией почвы можно относительно легко управлять, добавляя удобрения, органические добавки и известь. Однако изменение физических характеристик поля может быть более трудным, а иногда и невозможным. Вот почему так важен выбор поля (соответствие физических характеристик поля требованиям урожая). Отчеты по обследованию почвы, карты, исследования профиля почвы на месте и опыт производителей являются ценными инструментами управления в этом отношении.Нижеследующее предназначено для помощи в выборе поля путем определения и количественной оценки основных физических характеристик почвы, которые влияют на урожайность сельскохозяйственных культур.

ФАКТОРЫ	ХОРОШО	ЯРМАРКА	НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ
Текстура поверхности	Суглинок Суглинок Суглинок супесчаный Суглинок илистый	Песок суглинистый	Гравий Песок Песчаная глина Илистая глина суглинок Суглинок Илистая глина Ил Глина
Глубина до компактного слоя	Более 40 см	от 20 до 40 см	Менее 20 см
Глубина до коренных пород	Более 75 см	от 40 до 75 см	Менее 40 см
Дренаж	Скважина Умеренно скважина	Быстрый Несовершенный	Плохо Очень плохо
Наклон (%)	Менее 5	5–9	Больше 9
Гравий, камни и булыжники (% по объему)	Менее 20	от 20 до 30	Более 30
Выходы горных пород (% площади)	0	Менее 10	Больше 10

Текстура поверхности

Текстура почвы относится к относительным пропорциям частиц песка, ила и глины, присутствующих в почве.Картофель хорошо растет на суглинках, супесях, супесях и илистых суглинках. Эти почвы обладают потенциально хорошо сбалансированной способностью удерживать воду, образовывать стабильную структуру, обеспечивать адекватную аэрацию и обладают подходящим тепловым режимом. Более песчаные или тяжелые почвы представляют собой повышенный риск засухи, более низкую способность удерживать питательные вещества и более высокий потенциал вымывания питательных веществ. С другой стороны, более глинистые почвы имеют тенденцию к уплотнению и образованию корки, тем самым представляя более высокий риск как сопротивления дренажу, так и водной эрозии.

Глубина почвы

Картофель лучше всего растет на пористой, неуплотненной почве, которая обеспечивает оптимальную подачу воды, питательных веществ и кислорода. Более глубокие почвы обеспечивают больший объем почвы, из которой корни могут получить доступ к питательным веществам и воде. Мелкие почвы ограничивают рост корней. Отсутствие адекватного роста корней ограничивает способность растения получать необходимые питательные вещества и выдерживать периоды влажности, тем самым увеличивая риск повреждения засухой. Риск повреждения засухой особенно высок для клубней на стадии дифференциации и раннего развития в июне и июле.

Большая часть почвы в атлантическом регионе имеет уплотненный грунт естественного происхождения. Помимо ограничения проникновения и роста корней, компактные слои препятствуют движению воды по профилю почвы и могут создавать высокие уровни грунтовых вод. Глубина почвы над уплотненным слоем также будет определять восприимчивость почвы к дальнейшей деградации из-за уплотнения и эрозии.

Примерно 80% корней картофеля находятся в верхних 30 см почвы, а остальные 20% – ниже 30 см.Идеальная глубина почвы – не менее 40 см над уплотненным грунтом или 75 см над коренной породой. Однако, поскольку картофель имеет неглубокие корни, он по-прежнему может давать хорошие урожаи на более мелких почвах при достаточном количестве осадков. Однако поля, которые имеют менее 20 см рыхлого грунта над утрамбованным грунтом или менее 40 см над коренной породой, не должны выбираться для выращивания картофеля. На более мелководных почвах особенно необходимы методы управления, которые улучшат охрану почвы и улучшат ее качество.

Дренаж

Хорошо или умеренно хорошо дренированные почвы идеальны для выращивания картофеля. Хотя быстро осушаемые почвы будут поддерживать производство картофеля, следует применять методы управления, которые увеличивают содержание органических веществ и влаги в почве. При недостаточном количестве осадков эти почвы также могут хорошо реагировать на орошение. Однако из-за растущей озабоченности по поводу загрязнения из неточечных источников, пригодность быстро осушаемых почв также следует оценивать с точки зрения возможного загрязнения грунтовых вод сельскохозяйственными химикатами.

Плохо дренированные почвы будут поддерживать выращивание картофеля, хотя может потребоваться подземный дренаж для преодоления ограничений, вызванных избыточной влажностью. Избыток воды в почве ограничивает свободное движение кислорода, необходимого для здорового развития корней и клубней. Избыток воды в почве также снижает эффективность поглощения питательных веществ, увеличивает частоту грибковых заболеваний, задерживает весеннюю обработку почвы и посев и увеличивает риск уплотнения почвы. Плохо и очень плохо осушаемые поля не следует выбирать для выращивания картофеля.

Наклон

Производство картофеля не подходит для потенциально эродируемых почв из-за требований к обработке почвы и отсутствия растительного покрова в начале вегетационного периода и после уборки урожая (когда меры по сохранению почвы не применяются). Эрозия почвы приводит к потере наиболее продуктивного слоя почвы, что со временем уменьшает глубину укоренения, часто оставляя уплотненный, очень медленно проницаемый, кислый грунт для выращивания картофеля. Недра не только менее продуктивны, но и более подвержены эрозии.Помимо снижения продуктивности почвы, эрозия почвы также может угрожать качеству близлежащих поверхностных вод.

Риск эрозии почвы пропорционален длине откоса и серьезности уклона. Выращивание картофеля на крутых склонах связано с высоким риском эрозии. Чем круче уклон поля, тем менее пригодно поле для выращивания картофеля. Идеальные участки для выращивания картофеля имеют уклон менее 5%. Эти участки не требуют инженерных мер по сохранению почвы, если только длина откосов не является чрезмерной.Уклоны от 5 до 9% будут способствовать выращиванию картофеля, хотя следует принять агрономические и инженерные меры по сохранению почвы для снижения риска эрозии почвы. Уклоны более 9% не рекомендуются, если не приняты инженерные меры по консервации.

Гравий, камни и булыжники

Гравий, камни и булыжник могут быть полезными, помогая уменьшить влияние уплотнения тяжелой техникой, увеличивая инфильтрацию и помогая предотвратить эрозию почвы.Однако, поскольку большие камни препятствуют подготовке почвы, могут повредить уборочную технику и увеличить вероятность появления синяков картофеля во время уборки урожая, их необходимо убирать с полей. Почвы с содержанием гравия до 20% (диаметром 7,5 см или меньше) могут иметь повышенную водоудерживающую способность, водную инфильтрацию и температурный режим. Не рекомендуется использовать почвы с более чем 30% камней.

Обнажения горных пород

Выступы скальных пород препятствуют подготовке почвы, посеву и сбору урожая. Поля с более чем 10% выходов горных пород не рекомендуются для выращивания картофеля.

Принципы агрономии картофеля | Физиология | Тип почвы

При выращивании картофеля целью производителя является получение высокоурожайного и качественного урожая, соответствующего потребностям предполагаемого рынка.

Характеристики культуры

Картофель имеет мочковатую корневую систему. Эти корни в лучшем случае имеют длину не более 24 дюймов. Таким образом, картофель имеет неглубокую корень по сравнению, например, со злаками, которые могут укореняться не менее чем на 47 градусов.В результате картофель часто не может использовать питательные вещества и влажность почвы на глубине профиля почвы.

В то время как рост корней происходит при температуре почвы от 50 до 95˚F, лучше всего, наиболее активное развитие корней происходит при температуре почвы от 59 до 68˚F.

Рост листьев (ботвы) происходит при температуре от 45 до 86˚F, но оптимальный рост составляет от 68 до 77˚F. Оптимальные температуры для роста столонов аналогичны.

Клубень картофеля – увеличенная часть столона.Зарождение этого клубня вызвано короткой длиной дня (фотопериодом) и включает гормоны роста. Чем ниже температура почвы, тем быстрее зарождаются клубни и тем больше клубней образуется. Оптимальная температура почвы для зарождения клубней от 59 до 68˚F.

В этих условиях растение картофеля будет иметь короткие столоны и побеги. Более длинный световой день задерживает зарождение клубней и способствует росту столона и побегов.

Низкий уровень азота и высокий уровень сахарозы в растении способствуют образованию большего количества клубней.После образования клубни быстро растут, достигая максимальной скорости до 1250 фунтов / акр / день в умеренном климате. Поздние сорта более чувствительны к длинному световому дню или высоким температурам.

Физиологическое старение

Посадив проросшие семена, можно ускорить рост урожая. Величина этой реакции и ее влияние на повышение урожайности связаны с физиологическим возрастом семян при посеве.

Температура хранения семян – ключ к контролю физиологического старения.Повышение температуры хранения выше 39˚F способствует нарушению покоя и росту проростков.

Накопление количества дневных градусов от этого перерыва в покое определяет физиологический возраст клубня при посадке.

Различные сорта различаются по количеству дней, необходимых для выдержки до желаемого уровня перед посадкой. Клубни старого возраста выгодны при посадке ранних сортов или при коротком вегетационном периоде.

Минимально выдержанные клубни подходят для длительного вегетационного периода, когда желательно, чтобы картофель продолжал расти для достижения максимальной урожайности.При посадке проросших семян необходимо контролировать количество и длину проростков (максимум 0,8 дюйма), чтобы обеспечить оптимальный рост в соответствии с расстоянием между растениями и гарантировать минимальное повреждение проростков при посадке.

Тип почвы и управление

Картофель выращивают на различных почвах, от песков до суглинков, с разной водоудерживающей способностью. Идеальная картофельная почва хорошо структурирована, с хорошим дренажем, чтобы обеспечить надлежащую аэрацию корней и развитие клубней с минимальным заражением корневыми болезнями.

Картофель предпочитает почвы с pH от 5,5 до 7,0 и низкой засоленностью. Однако на практике картофель выращивают при pH почвы от 4,5 до 8,5, и это оказывает явное влияние на доступность определенных питательных веществ. Следует отрегулировать экстремальные значения pH почвы там, где это целесообразно.

При более низких значениях pH картофель может пострадать от токсичности алюминия и ионов других тяжелых металлов, а также от ограниченного количества фосфора или молибдена.

При значениях pH выше 7,5 доступность питательных веществ, в частности фосфора и микроэлементов, может быть снижена, даже если в почве могут присутствовать высокие общие количества этих элементов.Известкование может улучшить нежелательные низкие значения pH, хотя необходимо следить за тем, чтобы известь была внесена как минимум за 6 месяцев до посадки картофеля. Картофель более подвержен парше при выращивании на почвах с высоким pH.

Конечность и окучивание

Картофель часто сажают на гребнях или холмах, потому что это обеспечивает хорошо дренированную и хорошо проветриваемую среду для сильного роста урожая.

В более холодных почвах гребневание повышает температуру почвы, что способствует более быстрому прорастанию и раннему росту.

При боковой обработке удобрением переделка гребня позволяет вносить удобрения в почву вокруг клубня.

Ридирование также максимально увеличивает покрытие развивающегося клубня, чтобы предотвратить позеленение и обеспечить клубни правильной формы, более равномерного размера и меньшего риска повреждения.

Управление водными ресурсами

Картофель требует большого количества воды – примерно 1 дюйм в неделю во время набухания. Таким образом, для получения высоких урожаев обычно полезно орошение.

Управление водными ресурсами необходимо для сведения к минимуму проблем с клубнями. Поддержание влажной почвы на гребне при зарождении клубней может свести к минимуму развитие обычной парши. Позднее в сезон избыток воды вокруг клубня способствует росту порошкообразной парши и чечевицы.

Колебания влажности почвы в пределах гребня приводят к неравномерному набуханию клубней, неправильной форме клубней и трещинам роста. Даже 10% -ное изменение состояния влажности почвы может иметь решающее значение.По этой причине при использовании систем капельного орошения ленту следует размещать в верхней части конька.

Управление растительным покровом также имеет решающее значение для максимально эффективного использования воды. Производители, работающие в условиях высоких температур, должны обеспечить быстрое закрытие навеса, чтобы свести к минимуму потерю воды из-за испарения с поверхности почвы.

Защита растений

Фитофтороз (Alternaria solani) и фитофтороз (Phythophthora infestans) являются основными болезнями, которые могут иметь разрушительные последствия для урожая.

Ранняя болезнь – это проблема, особенно у ранних сортов, которая распространяется от листа к молодым клубням. Это может привести к сильной дефолиации, но при правильном управлении растения могут вырасти вдали от заражений.

Фитофтороз возникает в прохладных влажных условиях и, если его не контролировать, быстро распространяется на клубни, что приводит к значительному потемнению и гниению клубней.

Ряд вирусов мозаики также влияет на рост листьев картофеля, что приводит к снижению урожайности. Борьба с тлей или другими переносчиками инфекции сводит к минимуму ущерб.

Кроме того, различные свободноживущие нематоды и / или нематоды картофельных цист могут нанести значительный ущерб. В некоторых странах необходимы широкие севообороты, чтобы минимизировать потери урожая.

Журналы, авторы, подписчики, издатели, оповещение

		Наши журналы
		Как крупный международный издатель академических и исследовательских журналов Science Alert издает и разрабатывает названия в партнерстве с самыми престижные научные общества и издатели.Наша цель заключается в том, чтобы максимально широко использовать качественные исследования. аудитория.
		Авторам
		Мы прилагаем все усилия, чтобы поддержать исследователей которые публикуют в наших журналах. Есть масса информации здесь, чтобы помочь вам публиковаться вместе с нами, а также ценные услуги для авторов, которые уже публиковались у нас.
		Подписчикам
		2021 цены уже доступны. Ты может получить личную / институциональную подписку перечисленных журналы прямо из Science Alert. В качестве альтернативы вы возможно, пожелает связаться с выбранным вами агентством по подписке. Направляйте заказы, платежи и запросы в службу поддержки. в службу поддержки клиентов журнала Science Alert.
		Для обществ
		Science Alert гордится своей тесные и прозрачные отношения с обществом. Как некоммерческий издатель, мы стремимся к самым широким возможное распространение публикуемых нами материалов и на предоставление услуг высочайшего качества нашим издательские партнеры.
		Справочный центр
		Здесь вы найдете ответы на наиболее часто задаваемые вопросы (FAQ), которые мы получили по электронной почте или через контактную форму в Интернете. В зависимости от характера вопросов мы разделили часто задаваемые вопросы на разные категории.
		База данных ASCI
		Азиатский индекс научного цитирования (ASCI) стремится предоставить авторитетный, надежный и значимая информация по освещению наиболее важных и влиятельные журналы для удовлетворения потребностей мировых научное сообщество.База данных ASCI также предоставляет ссылку к полнотекстовым статьям до более чем 25000 записей с ссылка на цитированные ссылки.

(PDF) Характеристики качества и урожайности картофеля (Solanum tuberosum L.), выращенного на рисовых полях в весенний сезон

30 кор. J. Hort. Sci. Technol. 31 (1), февраль 2013 г.

вес) и основных качеств (SG, DMR и SC).А также,

между этими основными качествами, наблюдается высокая положительная корреляция

. Таким образом, эти результаты согласуются с результатами, полученными многими рабочими на возвышенностях

(Kim, 1991; Lee, 2002; Majid

et al., 2011). Было признано, что не было разницы

в общих тенденциях урожайности и качества между выращиванием рисовых полей

на полях и на возвышенностях.

В заключение, можно было выращивать картофель до пересадки

риса, используя осушенные рисовые поля, расположенные в

репрезентативных двух местах весеннего посева картофеля.И

характеристики роста и качества картофеля, выращенного

на рисовых полях, были аналогичны характеристикам, хорошо известным

при возделывании картофеля на возвышенностях. Считалось, что рисовое поле на

более благоприятно, чем нагорье, с точки зрения запаса доступной влажности почвы

против весенней засухи. Однако для повышения температуры почвы потребовались дальнейшие исследования. Кроме того, имелся большой разрыв в товарной урожайности

в зависимости от разницы в увеличении клубней

в зависимости от местоположения и сорта, и

, поэтому предварительный анализ надлежащего сорта в соответствии с местоположением

, казалось, был необходим для получения высокого урожая.

Цитированная литература

Brandt, F.I. 1979. Техника компьютерного программирования для выбора

условий обработки для оптимального проявления цвета в картофельных чипсах

. Дисс. Int. Б. 39: 3219-3220. (Abstr.)

Браун, C.R. 2005. Антиоксиданты в картофеле. Амер. J. Potato Res.

82: 163-172.

Burton, W.G. 1966. Картофель: обзор его истории и

факторов, влияющих на его урожай, питательную ценность, качество и хранение

.Х. Винман и Сонен, Н.В., Вагенинген.

Бертон, W.G. 1989. Картофель. 3-е изд. Longman Scientific &

Technical Publisher, Эссекс, Великобритания.

Чо, H.M., Y.E. Парк, Дж. Чо, С.Ю. Ким. 2003. Исторический обзор

картофеля наземных рас в Корее. J. Kor. Soc. Hort. Sci.

44: 838-845.

Кларксон, В.А. 1960. Влияние черной полиэтиленовой мульчи на почву

Температура микроклимата и уровень нитратов. Агрон. Дж. 52: 307-

309.

Collins, W.B. 1976. Влияние мульчи на всхожесть и урожайность

картофеля. Может. J. Plant Sci. 56: 877-880.

Куртер, Х.Дж. 1964. Сравнение бумаги и полиэтилена.

Мульчирование по урожайности некоторых овощных культур. Proc. Амер.

Soc. Hort. Sci. 85: 526-531.

Cui, R.X. 1999. Почвенная среда, рост и урожайность картофеля

под влиянием мульчирующих материалов в весенне-осенний сезон

Культура. Канд. Дисс., Сеул Natl. Univ., Сеул, Корея.

Резак, E.G. 1992. Строение и развитие картофелеводства,

с. 65-161. В: Х. Пол (ред.). Картофель: научная база для улучшения

. Чепмен и Холл, Лондон.

Ekern, P.C. 1967. Изменения влажности и температуры почвы

с использованием черной пароизоляционной мульчи и их влияние

на ананас. Почвоведение. Soc. Амер. Proc. 31: 270-275.

Экин, З. 2011. Некоторые аналитические характеристики качества для оценки

использования и потребления картофеля (Solanum tuberosum

L.) клубни. Африканский J. Biotech. 10: 6001-6010.

Иезекииль, Р., Б. Сингх и Дж. Гопал. 2003. Связь между

под водным весом и удельным весом, сухим веществом и содержанием крахмала

картофеля, выращенного в Индии. Картофель Дж. 30: 233-239.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО). 2008. Международный

год картофеля 2008-Картофель. ФАО, Рим, Италия.

http://www.potato2008.org/en/index.html.

Genung, W.G. 1970. Эксперименты по затоплению для борьбы с проволочниками

, поражающими овощные культуры в эверглейдах.Энтомолог из Флориды

53: 55-63.

Hanneman, R.E. Jr. 1989. Ресурсы зародышевой плазмы картофеля. Амер.

Potato J. 66: 655-667.

Ifenkwe, O.P., E.J. Аллен и Д. Wurr. 1974. Факторы, влияющие на

взаимосвязь между размером клубней и содержанием сухого вещества.

амер. Картофель Дж. 51: 233-241.

Иритани, W.M. 1981. Стресс при выращивании и уборке урожая и переработка

Качество

картофеля. Амер. Картофель Ж. 58: 71-80.

Янг, Ю.R., Y.H. Лим и К. Ким. 2011. Влияние содержания компонента клубней картофеля

и сорта картофеля на производство биоэтанола

. Корейский J. Crop Sci. 56: 273-278.

Джеффрис, Р.А. и Д.К.Л. Маккеррон. 1987. Аспект физиологической основы

сортовых различий урожайности картофеля

в условиях засухи и орошения. Potato Res. 30: 201-

217.

Катан, Дж. 2000. Физические и культурные методы борьбы с

патогенов, переносимых почвой.Crop Prot. 19: 725-731.

Кавчак, Л.М., Д.Р. Линч, Дж. Томас, Б. Пеннер, Д. Силлито,

и Ф. Кульчар. 1996. Характеристика Solanum tuberosum

простых повторов последовательности и применение для идентификации сорта картофеля

. Амер. Картофель Дж. 73: 325-335.

Ким, С.Ю. 1991. Влияние внесения азота, влажности почвы и методов возделывания

на рост, урожай клубней и содержание сухого вещества

картофеля. Кандидат наук. Дисс., Dankook Univ., Сеул,

Корея.

Klei nkopf, G.E., D.T. Westermann, M.J. Wille, and G.D. Kleinshmidt.

1987. Удельный вес картофеля бурбанка красновато-коричневого цвета. Амер.

Potato J. 64: 579-587.

Коласа, К.М. 1993. Картофель и питание человека. Амер. J.

Potato Res. 70: 375-384.

Кольбе, Х. и С. Стефан-Бекманн. 1997. Развитие, рост

и химический состав посевов картофеля (Solanum tuberosum

L.). II. Клубень и все растение. Potato Res. 40: 135-153.

Информация о торговле сельскохозяйственной продукцией в Корее (KATI). 2011. Экспорт

ст. ht tp: / /www.kat i. ne t / homepage / atkati / tra_sta / tra_sta_domeSta

_160.jsp? MENUCODE = 125.

Ли, E.S. 2002. Исследования системы земледелия для улучшения качества

при переработке картофельных чипсов (Solanum tuberosum L.). Кандидат наук.

Diss, Dongguk Univ., Сеул, Корея.

Лисинская, Г. и В. Лещински. 1989 г.Картофельная наука и технология.

Elsevier Applied Science, Лондон, Великобритания. п. 16-43, 166-233.

Любовь, S.L. и J.J. Павек. 2008. Позиционирование картофеля как

основного пищевого источника витамина С. Amer. J. Potato Res.

85: 277-285.

MacKerron, D.K.L. и П. Талия. 1985. Простая модель роста и урожайности картофеля

Часть I. Разработка модели и анализ чувствительности

. Agri. и Лесная метеорология 34: 241-252.

Картофель, сладкий картофель и ямс: в чем разница?

Вверху: образец батата

То, что вы называете бататом, скорее всего, на самом деле не батат.Фактически, ваш «классический» картофель, сладкий картофель и ямс относятся к разным семействам растений. Однако все они широко культивируются из-за их питательных крахмалистых подземных растений, называемых «клубнями». Клубни служат для хранения растений, обеспечивая энергию для роста («глазки» или прорастающие почки картофеля, когда они слишком долго сидят на кухне). Картофель и ямс технически имеют модифицированные подземные стебли («стеблевые клубни»), в то время как сладкий картофель имеет «корневые клубни».”

Ямс – это общее название нескольких видов виноградной лозы из рода Dioscorea (семейство растений: Dioscoreaceae). Это
однодольных (родственные травам и лилиям). Ямс широко культивируется во всем мире, особенно в Западной Африке, где собирается 95% урожая. Ямс можно хранить очень долгое время, что делает его важной культурой в те сезоны, когда не хватает еды. Клубни батата могут достигать пяти футов в длину!

Вверху: образец сладкого картофеля

Сладкий картофель относится к виду винограда ( Ipomoea batatas ) из семейства ипомеи (Convolvulaceae).Скорее всего, этот вид находится на вашем обеденном столе на День Благодарения. В Соединенных Штатах и ​​Канаде сладкий картофель часто (что сбивает с толку) называют «бататом». Но сладкий картофель даже близко не родственник ямсу. Таким образом, Министерство сельского хозяйства США требует, чтобы на любой этикетке со словом «батат» было также указано «сладкий картофель». Так почему же сладкий картофель иногда ошибочно называют бататом? Название, вероятно, восходит к колониальным временам, когда африканские рабы отметили сходство некоторых разновидностей сладкого картофеля с африканским бататом.

Вверху: образец картофеля

И, наконец, картофель «классический», Solanum tuberosum . Картофель принадлежит к семейству пасленовых (Solanaceace), которое также включает многие другие важные культуры, такие как перец, помидоры, томатилло, баклажаны, табак и другие. Картофель имеет решающее значение для мировых запасов продовольствия и занимает четвертое место по возделываемой культуре. Картофель имеет отдаленное отношение к сладкому картофелю. Их также называют «окорока», что, вероятно, произошло много веков назад от термина, обозначающего лопату, которой выкапывали ямы для посадки картофеля.Выращиваемый веками картофель насчитывает тысячи сортов во всем мире. Культурный вид был одомашнен из диких родственников картофеля в Южной Америке (Перу) 7 000–10 000 лет назад. Интересно, что открытия о происхождении картофеля были основаны на ДНК 200-летних гербарных образцов! Точно так же происхождение ирландского картофельного голода (вызванного фитофторозом картофеля, вызванным грибковым патогеном) также было обнаружено с использованием ДНК грибов, извлеченных из гербарных образцов возрастом более 160 лет!

Подробнее об исследованиях ирландского картофельного голода: http: // journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0168381

Подробнее о происхождении европейского картофеля: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21632349

---

Ботаники Музея естественной истории Карнеги делятся фрагментами скрытой исторической коллекции гербария
в те даты, когда они были обнаружены или собраны. Загляните сюда, чтобы узнать больше!

Microsoft Word – Руководство по упражнениям FFS Potato IPM

% PDF-1.4 % 1 0 obj > эндобдж 7 0 объект >> эндобдж 2 0 obj > эндобдж 3 0 obj > транслировать Акробат Дистиллятор 7.0 (Windows) Acrobat PDFMaker 7.0 для Word2009-05-28T13: 01: 49 + 07: 002006-04-06T16: 46 + 07: 002009-05-28T13: 01: 49 + 07: 00application / pdf

Microsoft Word – Potato Руководство по упражнениям IPM FFS – полное EN 0602

uuid: 315fd65a-7c6f-4e82-8d75-2d7e3b493b95uuid: adf96d47-fd9a-4d12-ac92-dbb87d334c94 конечный поток эндобдж 4 0 obj > эндобдж 5 0 obj > эндобдж 6 0 obj > эндобдж 8 0 объект >> эндобдж 9 0 объект >> эндобдж 10 0 obj > эндобдж 11 0 объект > эндобдж 12 0 объект > / ColorSpace> / Шрифт> / ProcSet [/ PDF / Text / ImageC / ImageI] / ExtGState> >> / Тип / Страница >> эндобдж 13 0 объект > эндобдж 14 0 объект > эндобдж 15 0 объект >> эндобдж 16 0 объект >> эндобдж 17 0 объект > эндобдж 18 0 объект >> эндобдж 19 0 объект > эндобдж 20 0 объект > эндобдж 21 0 объект > эндобдж 22 0 объект > эндобдж 23 0 объект > эндобдж 24 0 объект > эндобдж 25 0 объект > эндобдж 26 0 объект > эндобдж 27 0 объект > эндобдж 28 0 объект > эндобдж 29 0 объект > эндобдж 30 0 объект > эндобдж 31 0 объект > транслировать HWMo7 ﯘ] @ 4 г} фунт [q7 & CC ہ A;, \ IK \ || _ H @ 8 |, (yHn $ P I \% ۨ p xoDL ҧx] * 0 [ zaw) [b | 8a.0Ĩmeo} 3 | zzaԒnJꭡ ؘ U} I / N-u82jw- ٚ bb 8yL>? Cl! 5X? ܄

Картофельная бородавка

Гэри Д. Франк
Профессор

Университет Вайоминга
Сельскохозяйственный колледж, факультет растениеводства – 3354
1000 E. University Ave. (Судоходство: 16-я улица и Гиббон-стрит)
Laramie, WY 82071
Тел .: (307) 766-2397
ФАКС: (307) 766-5549

(автор для переписки: [email protected])
Franc, G. 2007 Potato Wart. В сети. APS net Особенности.DOI: 10.1094 / APSnetFeature-2007-0607

Введение

Картофельная бородавка – важное и серьезное заболевание культурного картофеля ( Solanum tuberosum ), о котором сообщается в многочисленных сообщениях об обнаружении болезней во всем мире [например, (1,4,6)]. Картофельная бородавка известна под разными названиями, в том числе черная парша, черная бородавка, болезнь цветной капусты, опухоль картофеля, рак картофеля, рак картофеля, бородавка, бородавка и, конечно же, многие другие описательные названия на нескольких языках. Заболевание вызывается грибком Synchytrium endobioticum , который считается наиболее важным карантинным патогеном культурного картофеля во всем мире. S. endobiotocum – примитивный гриб, характеризующийся отсутствием гиф, образованием зооспор и развитием долгоживущих спорангиев покоя (13). Этот гриб поражает определенные меристематические ткани растения картофеля. Это может помешать появлению всходов при заражении кончиков побегов. После появления всходов, когда кончики столонов или глазки клубней заражаются, возникающие в результате процессы заболевания могут сделать клубень картофеля неузнаваемым и непригодным для употребления в пищу человеком. Однако следует отметить, что грибок картофельной бородавки не является патогеном человека и не представляет угрозы для здоровья человека.

Покоящиеся спорангии, высвобождаемые из инфицированной ткани, могут сделать почву непригодной для выращивания картофеля на десятилетия (11). Долгосрочное выживание покоящихся спорангиев и сопутствующее отсутствие подходящих химических средств контроля для подавления картофельных бородавок делают это заболевание особенно проблематичным для любого типа выращивания культурного картофеля, включая масштабы производства картофеля, варьирующиеся по размеру от небольших садовых участков и натурального хозяйства до обширных земельных участков. экономически зависит от коммерческого производства картофеля для потребления или производства семенного картофеля.

Патоген картофельной бородавки легко распространяется через перемещение зараженной почвы и через инфицированные семенные клубни [например, (1,4,6)]. Из-за большого потенциала потери болезни любая степень заражения или признака картофельной бородавки повсеместно (во всем мире) приводит к строгому карантину и другим нормативным мерам, разработанным для ограничения известного заражения и предотвращения повторного распространения патогенов. Хотя прямые потери от картофельных бородавок могут быть незначительными при первом обнаружении, косвенные экономические потери, возникающие из-за правил абсолютной нетерпимости к картофельным бородавкам, могут иметь разрушительные последствия для пострадавших.Косвенные экономические потери становятся особенно очевидными в ситуациях, когда районы выращивания семенных клубней становятся объектом карантинных мер, а также когда ограничивается перемещение товарного картофеля. Например, хорошо задокументированное обнаружение картофельной бородавки на острове Принца Эдуарда (Канада) в конце вегетационного периода 2000 года и последствия последующих регулирующих мер привели к потерям, по оценкам, 30 млн. Долларов для экономики острова только за этот первый год. Посетите отчеты AgNet, чтобы узнать о местных и национальных перспективах, касающихся далеко идущих экономических, социальных и политических последствий, которые возникли в результате однократного обнаружения (в то время) картофельной бородавки на небольшой части одного картофельного поля.

Распределение

Патоген картофельной бородавки эволюционировал вместе с картофелем в Андах в Южной Америке, откуда он был распространен по всему миру через инфицированные клубни и зараженную почву [см. Резюме Хэмпсона (8)]. Считается, что патоген был впервые занесен в европейское сообщество с материалом для селекции картофеля из южноамериканских Анд, привезенным после трагедии, связанной с фитофторозом картофеля 1840-1850 годов, заболеванием, вызванным Phytophthora infestans. Согласно одному историческому описанию, картофельная бородавка попала в Англию в 1876 или 1878 году, а в другом сообщении говорилось, что «болезнь», как было известно, существовала в округе Ливерпуль в Англии до 1893 года. Считалось, что тогда картофельная бородавка распространилась. в большинство районов выращивания картофеля в Европе, о чем впервые было сообщено на европейском континенте в Чехословакии (1888 г.), за которым последовало одно из самых ранних официальных описаний картофельной бородавки и патогена (Шильберский) из верхней Венгрии в 1896 г.В 1908 году о картофельной бородавке сообщили из Ирландии и Германии, а вскоре после этого в Шотландии и Уэльсе. Заболевание было впервые обнаружено в Нидерландах примерно в 1914 году и постепенно распространилось на другие картофелеводческие регионы Европы до Второй мировой войны.

Первое сообщение о картофельной бородавке из Северной Америки было в 1909 году в Ньюфаундленде, Канада. В 1910 году Министерство сельского хозяйства США (USDA) выпустило предупреждения об импорте картофеля, пораженного бородавками, а в 1912 году Федеральный совет по садоводству (США) ввел эмбарго на поставки картофеля из стран, где, как было известно, существует картофельная бородавка (10). .Несмотря на благие намерения, несколько миллионов бушелей (1 миллион бушелей = 60 миллионов фунтов = 2,72 x 10 ⁴ метрическая тонна) урожая картофеля 1911 года уже были импортированы в Соединенные Штаты из Европы, а в предыдущие годы было импортировано несколько небольших партий лет до эмбарго. В 1918 году картофельная бородавка впервые была обнаружена в Соединенных Штатах, когда она была обнаружена на небольших садовых участках в 27 деревнях и городах Пенсильвании (10). Впоследствии считалось, что болезнь присутствовала в Соединенных Штатах по крайней мере за четыре года до этого первого сообщения.

Картофельная бородавка в настоящее время различается по Азии, Африке, Европе, Океании, Северной Америке и Южной Америке (4). Сводные данные о распространении картофельных бородавок доступны из разных источников. Однако эта информация должна быть тщательно проверена на точность, потому что она устаревает по мере выявления новых заболеваний, а также потому, что возникают ситуации, когда регулирующие меры привели к успешному искоренению патогена и документально подтверждена территория, свободная от картофельных бородавок.

Хотя картофельная бородавка, по всей видимости, распространилась по всему миру, эти отчеты не указывают на действительно фрагментированный характер распространения картофельной бородавки, который имеет место в большинстве стран. Фрагментарное распространение объясняется ранним (т.е. историческим) признанием того, что картофельная бородавка является потенциально разрушительным заболеванием и что необходимы строгие регулирующие меры для ограничения движения патогена [например, (5,10)]. Эти регулирующие действия в сочетании с отсутствием естественных механизмов распространения грибком в значительной степени помогли усилиям по изоляции и ограничению патогена в том месте (ах), где была первоначально обнаружена картофельная бородавка.Таким образом, хотя очаги заражения распространены по всему миру, строгие меры регулирования предотвратили или ограничили общее распространение патогена за пределами многих из этих очагов.

Симптомы и идентификация возбудителя

Рис. 1. Подземные части растения картофеля часто заражаются возбудителем картофельных бородавок. После заражения патогеном картофельных бородавок меристематические ткани трансформируются в большие бородавчатые галлы на нижних стеблях и клубнях.

Диагностическими симптомами картофельной бородавки являются галлы, образующиеся на нескольких частях растения. Эти галлы в основном являются паренхиматозными и могут образовываться на ткани стебля, включая основание стебля, почки столона и глазки клубня. Галлы чаще всего образуются на участках растений, находящихся под землей (рис. 1), и наличие болезни обычно не замечается до тех пор, пока клубни не будут приподняты во время уборки урожая (рис. 2 и 3). Однако иногда галлы образуются на верхнем стебле, листе или цветке.Галлы могут различаться по форме, но в основном представляют собой сферические выросты, диаметром от 1 до 8 см (от 0,4 до 3,2 дюйма) и более, но в некоторых случаях могут достигать размера кулака. Надземные галлы имеют зеленый или коричневый цвет, при созревании становятся черными и склонны к распаду. Подземные галлы имеют цвет от белого до коричневого и становятся черными по мере разложения (рис. 4). Клубни могут быть обезображены или стать почти неузнаваемыми, если они инфицированы на ранней стадии развития и заменены галлами. Галлы, присутствующие на клубнях при уборке урожая, могут высыхать и становиться едва заметными, или же галлы могут распадаться.Поскольку болезнь может продолжать развиваться во время хранения, высохшие галлы, которые не заметны при сборе урожая, могут стать более заметными при длительном хранении. Хотя картофельная бородавка не убивает хозяина, меристематическая ткань проростков может быть настолько сильно повреждена, что растения в конечном итоге не смогут прорасти из семенных клубней в начале вегетационного периода. Кроме того, у инфицированных растений могут развиться общие симптомы снижения жизнеспособности, особенно в связи с образованием небольших зеленовато-желтых бородавок у основания стебля.Истинные корни картофеля не инфицированы (например, рис. 1).

Рис. 2. Присутствие картофельных бородавок часто остается незамеченным до тех пор, пока во время уборки не будут обнаружены клубни с бородавчатыми галлами. (Фотография Л. Уорда из коллекции цифровых изображений APS CD Болезни корнеплодов и клубнеплодов 2002.)

Рис.3. Поперечный разрез галла картофельной бородавки на клубне показывает, что галлы возникают в результате чрезмерного разрастания ткани клубня. Возбудитель картофельной бородавки размножается в тканях желчного пузыря. (Фотография М.К. Хэмпсона из коллекции цифровых изображений APS CD Болезни корневых и клубнеплодных культур 2002.)

Рис. 4. Галлы картофельных бородавок на клубнях сначала кажутся белыми, а затем становятся коричневыми или черными по мере их разложения.(Фотография Л. Уорда из коллекции цифровых изображений APS CD Болезни корнеплодов и клубнеплодов 2002.)

Симптомы, связанные с картофельной бородавкой, могут быть похожи на некоторые из симптомов, вызванных мучнистой паршой ( Spongospora subterranea f. Sp. subterrenea ), картофельной головней ( Thecaphora solani ) и псевдо-бородавкой. , «разрастание глаз, которое может быть физиологической или ответной реакцией сорта или, альтернативно, вызвано химическими факторами (1).Следовательно, для выявления патогена картофельной бородавки необходимы надлежащая идентификация и лабораторное подтверждение (1). В помощь идентификации разрабатываются основанные на ПЦР методы как для обнаружения, так и для количественного определения S. endobioticum в почве и тканях хозяина (12). Поскольку S. endobioticum находится в списке федеральных избранных агентов США, любые предполагаемые случаи заражения патогеном в США должны быть проверены путем отправки образцов в отдел защиты растений и карантина APHIS для подтверждения национальным микологом. .

Возбудитель

Synchytrium endobioticum (Schilberszky) Персиваль не производит гиф и является облигатным, голокарпическим эндобиотическим паразитом (8,13). Это длинноцикловый хитрид, характеризующийся недолговечной (летней) стадией спорангий, возникающей в результате заражения хозяина однофлагеллятными зооспорами, и стадией покоя (зимой) спорангиев, возникающей в результате заражения хозяина конъюгированными зооспорами (двужгутиковые зиготы). Оба спорангиевых типа прорастают, высвобождая 200-300 зооспор, которые представляют собой грушевидные инфекционные единицы (1.5–2,2 мкм в диаметре) и подвижны за счет заднего жгутика. Покоящиеся спорангии имеют золотисто-коричневый цвет и сфероидальную форму (от 35 до 80 мкм в диаметре). Покоящаяся стенка спорангия имеет выступающие внешние гребни и содержит фибриллы хитина.

Существует множество патотипов гриба, которые определяются по их вирулентности на различных сортах картофеля. Для Европы описано около 43 патотипов, и эти патотипы, по-видимому, сохраняются в основном на небольших делянках садового картофеля, а не на коммерческих картофельных культурах (3).Истинное количество патотипов неочевидно, а их потенциальная роль в развитии болезни плохо определена для большинства патотипов, потому что исследователи в разных странах использовали различные наборы различных сортов для идентификации и характеристики патотипа (3).

Цикл болезни

Весной покоящиеся спорангии в гниющих бородавках и почве прорастают, высвобождая гаплоидные (одноядерные) зооспоры (6,8). Эти зооспоры мигрируют в почвенной воде на ограниченное расстояние (50 мм или меньше) (2 дюйма или меньше) через единственный жгутик, чтобы добраться до эпидермальных клеток меристематических тканей точек роста, почек, кончиков столонов или зачатков молодых листьев.Зооспоры недолговечны и должны инфицировать восприимчивую ткань хозяина в течение 1-2 часов после своего образования. После заражения зооспорами клетки-хозяева картофеля значительно увеличиваются, и внутри клеток-хозяев образуются гаплоидные сорусы, в то время как соседние клетки-хозяева начинают размножаться, что приводит к характерным бородавчатым галлам и повышенному присутствию меристематической ткани, которая обеспечивает новые возможности для заражения гриба. Каждый сорус содержит от одного до девяти летних спорангиев, которые, в свою очередь, прорастают с образованием новых гаплоидных зооспор, которые повторно заражают восприимчивую ткань (т.е., вторичный цикл болезни). Эти быстро повторяющиеся вторичные циклы болезни в конечном итоге приводят к обширному вторжению в клетки-хозяева и быстрому началу образования желчного пузыря. Молодые галлы поглощают питательные вещества и быстро разрастаются за счет других растительных тканей. Например, объем желчного пузыря увеличился более чем в 1800 раз за 16 дней (14).

В условиях стресса, таких как нехватка воды, зооспоры также могут конъюгировать (сливаться) парами, образуя одноядерные, диплоидные, бифлагеллятные зиготы, которые инфицируют ткань хозяина, образуя спорангии в состоянии покоя.После заражения зиготами клетка-хозяин, в которой образуются покоящиеся спорангии, не набухает, а делится с образованием галлов. Стенка клетки-хозяина остается плотно прикрепленной и образует внешний слой устойчивого толстостенного покоящегося (зимнего) спорангия. По мере того как эти галлы распадаются и распадаются, они высвобождают покоящиеся толстостенные спорангии в почвенную среду. Покоящиеся спорангии являются эндогенно спящими и могут оставаться жизнеспособными от 40 до 50 лет на глубине до 50 см (20 дюймов) в профиле почвы.

Покоящиеся спорангии в основном распространяются в инфицированных семенных клубнях, которые могут иметь зарождающиеся бородавки, которые не обнаруживаются, или в зараженной почве, приставшей к клубням, оборудованию и другими переносчиками зараженной почвы. Покоящиеся спорангии выживают при прохождении через пищеварительную систему животных, которых кормили инфицированным картофелем, а зараженный навоз также может рассеивать посевной материал. Также было обнаружено, что дождевые черви служат средством распространения инокулята, а покоящиеся спорангии могут разноситься ветром почвы или текущей поверхностной водой.Принято считать, что зооспоры слишком недолговечны, чтобы вносить значительный вклад в межполевое распространение патогена картофельных бородавок. Большинство обнаружений картофельных бородавок было зарегистрировано или, в конечном итоге, отслежено на небольших садовых участках, где неоднократно культивировались восприимчивые хозяева картофеля.

В идеальных условиях картофельная бородавка может развиться, если плотность посевного материала составляет менее одной споры на грамм почвы (7). Картофельной бородавке благоприятствуют прохладные влажные почвы во время развития клубней.Температура почвы не менее 8 ° C (46 ° F) и вода необходимы для прорастания как зимних, так и летних спорангиев, а также для распространения зооспор (8). Прохладное лето со средней температурой 18 ° C (64 ° F) или ниже, зимой продолжительностью около 160 дней при 5 ° C (41 ° F) или ниже и годовое количество осадков 70 см (28 дюймов) важны для развития болезнь и болезнь обычно ограничиваются средами с этими характеристиками. PH почвы имеет меньшее значение; Было обнаружено, что заболевание встречается у растений, произрастающих в почвах с pH от 3.9 до pH 8,5. Температура от 12 до 24 ° C (от 54 до 75 ° F) способствует развитию инфекции.

Картофель является основным хозяином патогена. Однако S. endobioticum был экспериментально передан нескольким другим членам семейства Solanaceae, включая томат и паслен. Однако считается, что другие растения, кроме картофеля, не играют важной роли в цикле болезни. Устойчивость была обнаружена у нескольких видов дикого картофеля, и были выведены устойчивые культурные виды. На тяжесть заболевания сильно влияют условия окружающей среды, присутствующий патотип и реакция хозяина на патоген (устойчивость).

Менеджмент

Устойчивые сорта картофеля были выведены в Европе и Северной Америке. Устойчивые растения могут инфицироваться, но развитие симптомов подавляется. Галлы на устойчивых растениях остаются поверхностными и похожими на паршу, или (в некоторых сортах) зооспоры патогена уничтожаются сверхчувствительной реакцией инфицированной ткани растения-хозяина. Набор изображений, иллюстрирующих диапазон реакции хозяина на заражение патогеном картофельной бородавки, доступен в Интернете (4). Появление разных S.endobioticum поставили под угрозу эффективность устойчивости растения-хозяина (2).

Было обнаружено, что внесение в зараженную почву измельченного панциря краба (23% хитина) в некоторых случаях подавляет болезнь (9). Механизм подавления болезни достоверно неизвестен, но может быть связан с изменениями активности почвенной микрофлоры после включения измельченного панциря крабов или может быть связан с физиологическими изменениями в организме хозяина. Неизвестно ни одно другое химическое средство борьбы с вредителями, которое также не повреждает ни почву, ни посевы.

Профилактика во всем мире основана на контроле за распространением болезней и исключении патогенов с помощью регулирующих мер. Регулирующие меры в значительной степени ограничили распространение картофельной бородавки в регионах выращивания картофеля, поскольку серьезность заболевания была быстро признана. При обнаружении картофельной бородавки правила обычно запрещают выращивание картофеля на зараженной почве, а также пытаются предотвратить перемещение почвы с зараженных участков любыми средствами. Примеры включают запрет на рост любых растений, предназначенных для пересадки (поскольку они могут переносить зараженную почву), и требование непрерывной «покровной культуры», чтобы уменьшить перемещение инокулята через продуваемую ветром почву.Вокруг заражения часто устанавливается безопасная зона, где, если рост картофеля еще не запрещен, можно выращивать только устойчивые сорта для употребления в пищу. Существует всеобщая нулевая толерантность (отсутствие болезней) при выращивании семенного картофеля. Долгосрочное выживание спор проблематично и затрудняет регулирующие действия. Эффективность карантина, уровни заражения и распространение патогенов можно контролировать с помощью методов количественной экстракции почвы и биотеста почвы с использованием восприимчивых сортов (4).Долгосрочный мониторинг зараженных участков позволил измерить длительную выживаемость покоящихся спорангиев, а также позволил задокументировать успешные усилия по искоренению, приведшие к избавлению от картофельных бородавок.

Некоторые нормативные акты в определенных ситуациях разрешают финансовую компенсацию производителям за убытки, возникшие в результате соблюдения нормативных требований по картофельным бородавкам (например, Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами). Компенсация может быть предоставлена ​​в связи с потерей возможности использовать землю для выращивания картофеля, расходами, связанными с очисткой и дезинсекцией оборудования и помещений, а также утилизацией пораженных клубней картофеля или другой сельскохозяйственной продукции.Ожидается, что такой подход к регулированию будет стимулировать отчетность и соблюдение карантинных мер за счет ослабления экономического воздействия. В Соединенных Штатах федеральное страхование урожая обычно выплачивает компенсацию за потери картофеля из-за болезней растений при условии, что во время выращивания этой культуры соблюдались надлежащие методы ведения сельского хозяйства (см. Политику в области растениеводства USDA-RMA).

Европейская и средиземноморская организация защиты растений (ЕОКЗР) перечисляет Synchytrium enobioticum как карантинный вредитель A2 (4), а Министерство сельского хозяйства США внесло гриб в свой официальный список избранных агентов и токсинов.Поэтому любые посевы и исследования с этим патогеном строго регулируются и требуют специальных разрешений. Национальная система восстановления после болезней растений США, предусмотренная в президентской директиве № 9 по национальной безопасности, требует подготовки документации по конкретным заболеваниям, чтобы гарантировать, что инструменты, инфраструктура, коммуникационные сети и потенциал для смягчения воздействия серьезных болезней растений существует, так что поддерживается разумный уровень производства сельскохозяйственных культур.Проект плана выздоровления от картофельной бородавки доступен в Интернете.

Таким образом, картофельную бородавку намного легче предотвратить, чем бороться с ней. Таким образом, существует большой стимул предотвратить занесение возбудителя картофельной бородавки в производственные районы и, если он уже занесен, ограничить его распространение. Хотя регулятивные меры всегда будут ключевым компонентом первой линии защиты от борьбы с картофельными бородавками, важно, чтобы исследовательские усилия продолжались с целью разработки и улучшения надежных и комплексных методов подавления болезней для непосредственной борьбы с этим заболеванием.

Дополнительные ресурсы

от Европейской и Средиземноморской организации по защите растений

Лист данных на Synchytrium endobioticum , изображения симптомов и признаков, распространение болезни, обнаружение патогенов и диагностика:

Список вредителей, рекомендуемых к карантину

Технический паспорт (PDF)

Карта распространения

Диагностические протоколы (PDF)

Фото

из USDA-APHIS

Информация о здоровье растений / вредителях растений

из Национальной системы информации о сельскохозяйственных вредителях (НАПИС)

Ссылки для получения информации о картофельной бородавке

от Североамериканской организации по защите растений (НАППО)

Система фитосанитарного оповещения

от Канадское агентство по надзору за пищевыми продуктами (CFIA)

Биология, распространение и идентификация симптомов картофельной бородавки

Описание канадских сортов картофеля

из Министерства окружающей среды, продовольствия и сельских районов Великобритании (DEFRA)

Описание и фотографии симптомов и информация о мерах, принимаемых против картофельной бородавки

из USDA-APHIS

Списки вредных организмов

от Канадского фитопатологического общества

Информация о картофельной бородавке

Избранные источники

1.Анонимный. 2004. Протоколы диагностики регулируемых вредных организмов: Synchytrium endobioticum . ЕППО Бык. 34: 213-218.

2. Баайен, Р.П., Бонтуис, Х., Витхаген, JCM, Вандер, JGN, Ламерс, JL, Мефферт, JP, Кочиус, Г., ван Леувен, GCM, Хендрикс, Х., Херинк, Б.Г.Дж., ван ден Бугерт , PHJF, van de Griend, P., and Bosch, RA 2005. Устойчивость сортов картофеля к Synchytrium endobioticum в полевых и лабораторных тестах, риск вторичной инфекции и последствия для фитосанитарных правил.ЕППО Бык. 35: 9-23.

3. Баайен Р.П., Кочиус Г., Хендрикс Х., Мефферт Дж. П., Баккер Дж., Беккер М., ван ден Бугерт, PHJF, Стахевич Х. и ван Левен, GCM 2006. История болезни картофельных бородавок в Европе – предложение по гармонизации определения патотипов. Евро. J. Plant Pathol. 116: 21-31.

4. ЕППО. 2006. Список А2 вредных организмов, рекомендуемых для регулирования в качестве карантинных вредных организмов (версия 2006-09). В сети. Информация о карантине. Европейская и средиземноморская организация защиты растений (EPPO), Париж, Франция.

5. EPPO / CABI. 1992. Synchytrium endobioticum . Страницы 638-642 в: Карантинные вредители для Европы. CAB International, Уоллингфорд, Англия.

6. Франк, Г. Д. 2001. Wart. Страницы 46-47 в: Сборник болезней картофеля. В. Р. Стивенсон, Р. Лориа, Г. Д. Франк и Д. П. Вайнгартнер, ред. Американское фитопатологическое общество, Сент-Пол, Миннесота.

7. Хэмпсон, М. С. 1992. Биологический анализ на Synchytrium endobioticum с использованием проростков картофеля, выращенных на микроорганизмах.Может. J. Plant Pathol. 14: 289-292.

8. Хэмпсон, М. С. 1993. История, биология и борьба с болезнями картофельных бородавок в Канаде. Может. J. Plant Pathol. 15: 223-244.

9. Хэмпсон, М. К., Кумбс, Дж. У., 1995. Уменьшение заболеваемости картофельными бородавками измельчением панциря крабов: подавление или искоренение? Может. J. Plant Pathol. 17: 69-74.

10. Kunkel, L.