Картофель скарлет хранение: Картофель Ред Скарлетт: описание сорта, фото, отзывы

Сорт картофеля Ред Скарлет

Сорт картофеля “Ред Скарлет” или “Ред”  является одним из лучших сортов, созданных голландскими учеными-селекционерами.

Его название, хоть и ассоциируется на слух с героями знаменитого произведения Маргарет Митчелл «Унесенные ветром», но вряд ли имеет к ним отношение. Все обстоит проще и прозаичнее: в переводе с английского «red » — красный, а «scarlett » — ярко-алый, пурпурный. Окраска клубней имеет розовато-фиолетовую окраску и в народе так и называется – «розовая».

Ред Скарлет (Рэд Скарлетт) получил в последнее время широкое распространение в различных странах. Среди сортов, имеющих розовую окраску кожуры, он по праву считается лучшим и, даже, внесен в Государственный реестр РФ. Сорт относится к раннеспелым и обеспечивает высокую урожайность.

Прежде, чем приступить к посадке картофеля данного вида, специалисты рекомендуют прорастить его. Ростки должны быть небольшими, до 5 мм в длину, их не нужно обламывать при посадке. Для посадки необходимо отобрать клубни, у которых проросло, как минимум, пять отростков. Семенной материал не должен быть крупным, лучше отобрать средние картофелины, приблизительно, пять сантиметров в диаметре.

В идеале, на один квадратный метр высаживают тридцать кустов. Перед тем, как картофель попадет в землю, необходимо провести его обработку, препятствующую заражению заболеваниями, характерными для данного сорта.

Для того, чтобы можно было рассчитывать на высокий урожай (а время его созревание действительно коротко), необходимо позаботиться о подготовке почвы. Хорошая грамотная аэрация положительно отразится на формировании корневой системы, а в следствие – поможет активно формироваться ботве. Не стоит отмахиваться от этой рекомендации, надеясь на русский авось: голландские сорта покажут обещанные результаты и высокий урожай в том случае, если будут уважены и соблюдены традиции картофелеводства страны – «изготовителя». Воздух и влага клубням необходимы! Кроме того, ширина междурядий должна быть никак не меньше, чем шестьдесят – семьдесят сантиметров.

Глубина посадки – небольшая, не глубже 4 см.

Хорошим подспорьем станет чередование посева картофеля с бобовыми и зернобобовыми.

Первые зеленые всходы порадуют уже через пару-тройку недель. После того, как на грядках появятся первые ростки, необходимо сделать гребни, высотой в четверть метра, с шириной у основания – семьдесят пять сантиметров. В междурядной обработке растения не нуждаются.

Для того, чтобы предотвратить заражение фитофторозом, необходима многократная обработка специальными препаратами.

Кустики Ред Скарлет не вырастут высокими, среднего размера листья имеют насыщенную зеленую окраску и слегка волнистый край. Во время цветения венчики окрашены в ярко-фиолетовый цвет.

Через пятьдесят дней после появления всходов можно говорить об уборке. И вот здесь стоит обратить внимание на еще один, очень важный нюанс: картофельная ботва должна быть убрана за десять – двенадцать дней до того, как будут убраны клубни. Чаще всего, надземная часть убирается одновременно с подземной, однако, отступление от привычных правил позволит защитить клубни от фитофтороза, которым могут быть заражены, несмотря на обработку, стебли. Кроме того, споры фитофторы долгое время сохраняют жизнеспособность на почве. Убранная заранее ботва позволит клубням набрать силу, кожура станет более плотной и не будет подвержена механическим повреждениям во время уборки. Плотная кожура повысит лежкость картофеля и продлит срок хранения.

Копают картофель Ред Скарлет в конце августа – начале сентября.

Клубни овальные, ровные с гладкой розовой кожурой. Глазки расположены поверхностно. Размер клубней колеблется от средних до крупных. Формирование происходит быстро и очень дружно: с одного куста можно снять 15 клубней. Урожайность сорта высокая, до четырехсот центнеров с гектара. При этом высока и товарность собранных клубней – 96-98%.

Клубни Ред Скарлет пригодны для мытья, хорошо хранятся до весны.

Высокие вкусовые качества делают картофель данного сорта востребованным в пищевой промышленности, он годится для изготовления картофеля фри и картофельных чипсов. Среднее содержание крахмала говорит о том, что картофель разваривается не очень сильно, при варке и на воздухе не меняет свою окраску.

Сорт Ред Скарлет устойчив ко многим заболеваниям картофеля: золотой картофельной нематоде, раку, вирусу скручивания листьев и фитофторозу клубней. Однако, фитофтороз ботвы, парша и альтернариоз угрожают урожаю и требуют проведения дополнительной обработки.

Высокая урожайность, неприхотливость, хорошая лежкость и относительно невысокая цена на семенной материал делают сорт Ред Скарлет любимым и популярным среди дачников и фермеров.

Похожие статьи:

Растениеводство → Растение картофеля

Растениеводство → Лучшие сорта картофеля

Растениеводство → Зимние сорта яблок

Растениеводство → Лучшие сорта перца

Растениеводство → Выращивание картофеля

Мировые новости сельского хозяйства → Как победить колорадского жука: борьба с врагом его же методами

Новости сельского хозяйства России → Зараженный картофель не пустили в Россию

Растениеводство → Посадка картофеля

Растениеводство → Ранние сорта картофеля

характеристика и вкусовые качества, отзывы

Сорт красного голландского картофеля «Ред Скарлет» демонстрирует высокие вкусовые качества, которые сохраняются на протяжении всего периода хранения. Вопреки ошибочному мнению, данный сорт, в отличие от других голландских разновидностей, отличается неприхотливостью в выращивании. Однако определенные рекомендации соблюдать все же необходимо для получения богатого урожая.

Описание

«Ред Скарлет» – это голландский сорт картофеля с яркой розово-красной, а иногда и малиновой кожицей и малозаметными глазками. Мякоть – белая иногда с желтоватым оттенком. Клубни формируются продолговатые, гладкие. Их вес колеблется в пределах 80 – 120 г, хотя порой встречаются корнеплоды весом до 150 г.

Сорт появился на свет благодаря голландским селекционерам, затем перекочевал в Европу, а оттуда – в Россию. В Госреестре он значится как гибридный элитный сорт столового картофеля.

На кусте формируется 15 – 20 клубней, а благодаря тому, что созревают они одновременно, все имеют правильную форму и одинаковые размеры. Характеристика урожайности зависит от климата – в среднем составляет 45 т/га, хотя может достигать и 60 т/га. Сорт относится к раннеспелым, техническая зрелость наступает через 45 – 55 дней после появления первых всходов. При высадке в мае урожай можно выкапывать уже в начале июля, при посадке в июне технической зрелости картофель достигает в августе. Куст достаточно высокий – до 60 – 70 см, разветвленный, с характерными для культуры листьями, имеющими волнистые края. Цветет красивыми розовато-фиолетовыми соцветиями.

«Ред скарлет» относится к столовым сортам. Картофель не разваривается при варке, количество крахмала в нем не превышает 10-15%. Он подходит также для жарки в масле, запекания, изготовления чипсов. Вкусовые качества корнеплода достаточно хорошие, в его составе содержатся витамины, минералы и аминокислоты.

Сорт «Ред Скарлет» предназначен для выращивания в теплом и влажном климате, поэтому демонстрирует высокую урожайность при культивировании в южных и центральных регионах. При выращивании на засушливых территориях рекомендованы посадка гребневым методом и дополнительное увлажнение почвы.

Посадка

Семенной картофель данного сорта нуждается в особой подготовке перед посадкой. Условиями для пробуждения клубней и появления ростков являются свет и тепло. Необходимо провести яровизацию (выдерживание клубней на свету) в течение месяца. Температура при этом должна быть не ниже 15 – 16°С. При повышении температуры семена рекомендуется увлажнять, опрыскивая из пульверизатора водой.

Хранить картофель в это период следует в деревянных ящиках, насыпав его в один слой. При соблюдении данных условий через 2 – 3 недели начнут формироваться плотные зеленые, с фиолетовым оттенком ростки. Обеспечить равномерность их появления позволяет периодическое переворачивание клубней.

При этом важно не повредить ростки. Перед проращиванием можно продезинфицировать картофель раствором борной кислоты. Крупные клубни – разрезать. Предотвратить их загнивание после посадки позволяет подсушивание места среза на солнце в течение 3 – 4 дней.

«Семена» готовы к посадке, когда на каждом клубне сформировалось 2-3 (возможно и больше) плотных здоровых ростка высотой не менее 2 см. При этом почва должна быть прогрета более чем на 12°С. Обычно посадка производится в начале или середине мая. Если к этому времени земля не будет достаточно тёплой, можно отложить посадку на начало или середину июня. Тогда урожай созреет к середине августа.

Для картофеля нужно выбирать солнечные участки, не рекомендуется сажать данный сорт в тени стен домов, заборов, высоких деревьев, отбрасывающих тень на картофельное поле. Для любой культуры и для картофеля тоже необходимо учитывать севооборот, не следует выращивать его 2 года подряд на одном и том же участке.

После выращивания «Ред Скарлет» земле нужно дать отдохнуть 2-3 года, культивируя на ней иные растения.

Не подходят для корнеплодов и земли, на которых выращивали до этого томаты, перцы, баклажаны и другие пасленовые. Хорошими «предшественниками» являются следующие растения:

• злаковые;
• бобовые;
• пряные травы

Картофель можно посадить в соседстве с чесноком, запах которого отпугивает вредителей. Несколько стрелок в связи с этим можно разместить по периметру картофельного пола и в междурядьях.

Высокую урожайность данный сорт демонстрирует при посадке на гребни, высота которых не менее 20 – 25 см. Расстояние между гребнями – 70 см. Впрочем, сорт «Ред Скарлет» подходит и для выращивания в лунках. Не следует слишком заглублять «семена», глубины 7 – 8 см достаточно. Рекомендуется предварительно удобрить землю азотистой подкормкой, а при посадке в каждую лунку добавить 200 г золы. «Семена» закладывать ростками вверх и присыпать землей.

Между ними должно сохраняться расстояние не менее 35 см.

Уход

Несмотря на относительную неприхотливость сорта, он крайне требователен к увлажнению и аэрации почвы. В связи с этим необходимо выработать оптимальный график поливов (при недостатке осадков) и регулярно (желательно после каждого полива или дождя) рыхлить землю.

Спустя 10 – 14 дней после появления всходов кусты нужно окучить, формируя вокруг каждого земляной вал высотой 15 – 20 см. Повторно процедура проводится через 2 недели. Если после этого куст чрезмерно вытягивается вверх, необходимо провести третье окучивание. В это же время (спустя 2 недели после появления всходов) производится обильный полив, первый раз окучить посадки рекомендуется после него. Второй раз картофель поливается в период цветения, третий – спустя 7 дней после опадения цвета.

Потребуется провести также 3 подкормки:

• первая порция удобрений – через месяц после посадки;
• вторая – во время цветения;
• третья – через месяцпосле того, как куст отцветет.

Удобрения следует вносить только после дождя или полива, иначе можно сжечь корни.

При длительных засухах и значительном повышении температуры кусты нуждаются в дополнительном поливе. В засушливых регионах при сильной жаре рекомендовано мульчирование. Обычно для этого используется сухая солома. Важный момент – мульчирование нужно производить только при условии повышения температур. Мульча несколько охлаждает почву, предотвращает ее нагрев. Но при понижении температуры этот метод попросту станет причиной недостаточно теплой почвы.

Сырье для мульчи нужно брать хорошо просушенное, иначе оно спровоцирует развитие фитофторы на кустах.

Еще одной обязательной составляющей для получения хорошего урожая является рыхление почвы. Это обеспечит воздухообмен грунта, предотвратит застой воды, что, в свою очередь, является первейшей профилактикой появления болезней и вредителей.

Немаловажно бороться с сорняками, а при удалении из почвы их следует убирать с картофельного поля. Некоторые оставляют вырванные с корней сорняки в междурядье, ошибочно считая, что так можно образовать гумус. Однако сорные травы обычно начинают пускать корни, вырастая вновь, но самое главное – сгнивая, привлекают вредителей.

Спустя 30 – 45 дней после посадки обычно производят подкоп корнеплодов на пробу. Анализируя вкус картофеля на данном этапе развития, можно предугадать примерные сроки его окончательного созревания. О технической зрелости свидетельствует пожелтевшая и повядшая ботва. Ее рекомендуется в этот период скосить, а корнеплоды выдержать в земле еще около недели. Это повысит урожайность, а также будет способствовать уплотнению кожицы, что, в свою очередь, продлит лежкость корнеплодов. После того как ботва скошена, ее нужно убрать с картофельного поля.

Болезни и вредители

Данный сорт демонстрирует устойчивость к нематоде, картофельному раку и фитофторе клубней. Средняя устойчивость к фитофторе листвы, как и к парше. Как правило, они возникают при несоблюдении агротехники выращивания сорта.

К развитию фитофторы приводят чрезмерная загущенность корней, застой влаги, отсутствие аэрации почвы (воздухообмена). Она проявляется появлением белесых или серых пятен и полос на поверхности листьев. Предотвратить заболевание легче, чем устранить. При появлении первых признаков рекомендовано обработать заболевший куст и все остальные в профилактических целях специальными препаратами.

Если лечение не приносит положительного эффекта, рекомендуется удалить пораженное растение, чтобы предотвратить заражение всего картофельного поля.

Еще одним опасным заболеванием является парша. Обнаружить ее, к сожалению, можно только выкопав и осмотрев корни. Они имеют налет, что в дальнейшем приводит к появлению язв и полостей внутри клубней и сокращению сроков хранения урожая.

Поражает клубни и грибок под названием альтернариоз. Об этом заболевании в первую очередь свидетельствуют сухие пятна на листве, которые постепенно распространяются и на стебли.

В качестве профилактического средства, а также для лечения можно использовать такие препараты, как «Дитан М-45», «Фитоспорин», «Эпин».

Избавляться от колорадского жука, его личинок и яиц лучше вручную, собирая взрослых особей и личинок и раздавливая яйца. На больших участках применяют инсектициды. Защитить молодой картофель позволяет предварительная обработка семенного материала составом «Престиж».

При работе с химическими препаратами важно соблюдать дозировку, указанную на инструкции, защищать дыхательные пути и кожу, а опрыскивание проводить в безветренный день. Если после обработки или на следующий день прошел сильный дождь, обработку рекомендуется повторить.

Лучше сделать это сразу, чтобы отложенные в этот период личинки (которые подвергнутся меньшему воздействию ядов) не успели вырасти и приобрести более сильный иммунитет к препарату.

Хранение

Сорт «Ред Скарлет» характеризуется хорошей лежкостью, но при условии правильного хранения. Как правило, для этих целей используют подвалы, утепленные ящики для хранения корнеплодов на балконе или специальные ямы. Последние не должны промерзать. Оптимальная температура хранения – в пределах +3 – +5°С. При снижении температуры корнеплоды замерзнут и окажутся непригодны в пищу, при повышении -начнется пробуждение картофеля, что сократит сроки его хранения.

Складывая картофель в ящики или мешки, следует убедиться, что к нему поступает воздух, корнеплоды не подвергаются воздействию влаги и света. Периодически в течение срока хранения рекомендуется перебирать картофельные клубни. Своевременно удалив загнивший, можно спасти весь мешок или ящик картофеля.

Рекомендации

Этот сорт обычно рекомендуют для высадки начинающим дачникам, ведь он не требует сложного ухода. Важно лишь поддерживать нужный уровень влаги в почве и регулярно рыхлить ее. Радует огородников и высокая урожайность сорта – с 10 кг при необременительном уходе удается собрать 30 – 40 ведер картофеля. Если почва достаточно хорошая, то можно обойтись и без дополнительного удобрения.

Вкус картофеля «Ред Скарлет» нравится большинству респондентов. Кожура корнеплодов тонкая, с мелкими глазками, что облегчает процесс чистки и дает минимум отходов. При варке картофель демонстрирует среднюю рассыпчатость, хорошо держит форму и не темнеет на срезе. Сорт хорошо хранится и даже в конце зимы вкус картофеля не уступает вкусу того, что собран в начале осени.

Из отзывов опытных огородников можно взять на заметку ещё несколько рекомендаций по выращиванию и хранению картофеля «Ред Скарлет».

• Не следует торопиться с высадкой семян в грунт. Сорт и без того ранний, поэтому оптимальным временем посадки является июнь. В мае «Ред Скарлет» сажают обычно в южных районах.
• Отмечается особенность картофельных кустов падать, стелиться по земле. Однако это никак не влияет на его урожайность. В этот момент рекомендуется окучить кусты, чтобы уменьшить контакт листьев с землей.
• Если кусты необходимо защитить от слишком агрессивных солнечных лучей, используется только агроткань, поскольку она пропускает воду и воздух. Использование пленки, напротив, приведет к повышению температуры и влажности под ней.
• Для высадки картофеля на следующий год, рекомендуется выбирать корнеплоды с тех кустов, что зацвели раньше других. Брать следует не слишком крупные клубни массой до 100 г, они должны иметь минимум 5-6 глазков. Поврежденные, подгнившие клубни следует отсортировать. Оставшиеся следует очистить от земли и отправить на хранение.
• Семенной картофель хранится в тех же условиях, что и основной урожай, однако держать его следует отдельно. Лучше рассыпать клубни в один слой на дно деревянного ящика.
• При высадке картофеля в каждую лунку можно положить немного луковой шелухи, запах которой будет отпугивать вредителей.

При использовании посадочного материала от предыдущего урожая максимальное количество клубней собирают на 3-4 год выращивания. На 5 сезон удается добиться оптимального соотношения цены и себестоимости посадочного материала.

Голландские сорта картофеля, «Ред Скарлет» не исключение, предполагают тщательное соблюдение сроков агротехнических процедур. Важно следовать рекомендациям и вовремя высаживать, поливать и окучивать растения, вносить удобрения, тогда урожай будет только радовать.

О том, какими характеристиками обладает сорт картофеля “Ред Скарлет”, смотрите в следующем видео.

характеристика сорта, пошаговое описание посадки и ухода

«Ред Скарлет» — один из наиболее известных сортов картофеля с красной кожурой. Он внесен в Государственный реестр РФ. Этот сорт хорошо хранится, несмотря на ранние сроки созревания. Его полюбили садоводы: картофель быстро растет и не требует особенного ухода. Подходит для выращивания как для личного потребления на небольшом участке, так и в крупных масштабах в коммерческих целях.

Описание сорта картофеля «Ред Скарлет» и его характеристика

«Ред Скарлет» — раннеспелый сорт картофеля, выведенный голландскими селекционерами. Первые клубни можно увидеть уже через 65–70 дней после посадки. Клубнеплоды с тонкой, розово-малиновой кожурой вытянутой формы. Массой от 50 до 120 г. Один куст образует 12–20 картофелин.

Описание мякоти: белая или светло-желтая, глазков не много, углублены в мякоть не более, чем на1,5 мм.

После нарезки внутренняя часть картофеля не чернеет. Во время варки клубни сохраняют приятный желтоватый цвет и не развариваются. Уровень вкусовых качеств оценивается от 3 до 5 баллов.

Сорт «Ред Скарлет» содержит в составе от 10% до 17% крахмала.

Это низкорослое растение, со средней толщиной стебля. Куст быстро набирает зеленую массу. Цветки могут быть темных фиолетовых или светлых розовых оттенков. Листья темно — зеленые среднего размера с зазубринами по краям листовой пластинки.

Характеристика клубней: транспортабельны, устойчивы к механическим повреждениям. Сорт подходит для транспортировки на длительные расстояния и к хранению в течение продолжительного времени.

Достоинства и недостатки сорта

• подходит для выращивания на продажу;
• обладает хорошими гастрономическими качествами;
• в отличие от многих других ранних сортов, подходит для длительного хранения;
• клубни созревают одновременно;
• быстро растет;
• в теплых регионах можно собрать 2 урожая.

Хороший урожай картофеля «Ред Скарлет» можно получить только при правильном уходе за растениями.

Условия выращивания

Сорт лучше всего образует клубни в теплых регионах страны, центральной части России, но также хорошо растет и в более холодном климате.

В среднем с 1 га можно получить 40 т урожая. Максимальный показатель — 60 т/га.

Относится к сортам со средним показателем засухоустойчивости. Растение предпочитает увлажненный грунт, невысокие температуры воздуха.

Грунт для посадки данного сорта должен быть воздухопроницаемым и хорошо пропускать воду.

Подготовка клубней к посадке

В качестве семенного картофеля выбирают здоровые клубни среднего размера.

За месяц до высадки в грунт все клубни, предназначенные для посадки, нужно вынести из погреба и поместить в теплое место с достаточным количеством солнечного света. Для равномерного роста раз в несколько дней семенной материал требуется поворачивать. За это время клубни дадут ростки.

Некоторые садоводы, для лучшего проращивания, 1 раз в неделю обрабатывают клубни стимуляторами роста:

• Эпин;
• Бутон;
• Энерген и т. д.

Если в качестве материала для посадки был выбран крупный картофель, его можно разрезать на 2 части. В каждой половинке должны быть явно выраженные глазки. Чтобы клубни не начали гнить, их можно оставить сушиться в течении нескольких дней.

Хороший семенной картофель имеет несколько ростков длиной 2–2,5 см.

Сроки посадки

Картошку сажают после того, как земля достаточно прогреется. Обычно в конце или середине мая. Если погода не позволяет высадить клубни в конце весны, это можно сделать в начале лета. «Ред Скарлет» — ранний сорт, он успеет созреть к концу августа.

При благоприятных условиях первые всходы появляются через 2 недели после посадки.

Схема высадки

Расстояние между 2 рядами картофеля должно быть 0,7-0,8 м. Между двумя кустами 35 см. Клубни кладут в яму глубиной около 8 см ростками вверх. В каждую лунку можно закладывать по 2,5 ст. древесной золы и азотных удобрений.

После закапывания на картофель насыпают землю в виде гребня. Высота гребня должна быть 12 см.

Окучивание

Как только появятся первые листья, куст необходимо окучить. Высота слоя земли над поверхностью почвы должна быть около 20 см.

Стебли растения должны стоять прямо. Если они начнут наклоняться, это сигнал к тому, что окучивание необходимо повторить. За весь сезон процедуру проводят 2–3 раза.

Полив

Несмотря на то, что «Ред Скарлет» относится к засухоустойчивым сортам, он предпочитает расти в увлажненном грунте. При отсутствии осадков растения необходимо поливать не менее 3 раз за сезон:

• до образования бутонов;
• в период цветения;
• через 8–10 дней после цветения.

Подкормка

С осени необходимо заделывать в почву органические удобрения — перегной, торф, компост, навоз.

В летний период растения нуждаются в удобрениях только в том случае, если есть признаки недостатка питательных веществ:

• слабый куст;
• бледные листья и т. д.

Подкормка производится в те же сроки, что и полив. Для первой подкормки можно воспользоваться следующим рецептом: по 6 г карбамида, сернокислого калия, 20 г суперфосфата.

Полезно в осеннее — весенний период посадить растения сидераты. Рекомендуется ежегодно проводить севооборот. Высаживать картофель лучше после бобовых культур: гороха, фасоли и т. д.

Сбор урожая

За неделю или 10 дней до уборки урожая необходимо скосить и убрать с участка стебли картофеля. За это время кожура клубней станет толще, что защитит их от повреждений во время выкапывания.

Хранение картофеля

Даже за длительный период хранения картофель «Ред Скарлет» способен сохранить в клубнях все полезные вещества. Обладает хорошей лежкостью. При соблюдении правил хранения, перезимовывает до 98% клубнеплодов.

Для хранения клубни нужно поместить в помещение, где температура воздуха не поднимается выше 5^оC. В более теплых условиях картофель начинает прорастать.

В хранилище не должен поступать солнечный свет, так как в таком помещении картофель зеленеет. Клубни отлично зимуют как в мешках, так и деревянных ящиках. Главное условие — к ним должен поступать воздух.

Наиболее подходящее место для хранения картофеля — погреб, утепленные ящики на балконе.

Болезни и вредители

Доказана устойчивость сорта «Ред Скарлет» к следующим заболеваниям, вредителям:

• картофельной нематоде;
• вирусу А и Yn;
• фитофторозу клубнеплодов;
• раку.

Наблюдаются случаи поражения фитофторозом, паршой зеленых частей растения. Специалисты рекомендуют своевременно обрабатывать кусты противогрибковыми препаратами и средствами против вредителей. «Ред Скарлет» среднеустойчив к альтернариозу.

Наиболее частый «гость» картофеля — колорадский жук. Для борьбы с ним до цветения использую фунгициды. Небольшое количество вредителей можно собрать вручную, удаляя при этом оранжевые яйца насекомых на нижней стороне листьев.

Для профилактики поражения клубней проволочником или слизнями рекомендуется при посадке закладывать в лунки небольшое количество луковой шелухи. В целях защиты будущих растений от различных болезней, семенной картофель перед посадкой можно обработать раствором фундазола, борной кислотой, медным купоросом.

В видеоролике можно посмотреть, как мужчина выкапывает урожай картофеля сорта Ред скарлет, выращенный в дождливых условиях.

Применение

Подходит как для варки, так и для употребления в жареном виде. Способность сохранять форму после тепловой обработки, делает картофель «Ред Скарлет» пригодным для изготовления чипсов, картофеля фри.

Картофель «Ред Скарлет» дает хороший урожай при соблюдении всех правил агротехники. Сорт имеет хороший товарный вид и подходит для выращивания на продажу. Наиболее ценным достоинством сорта можно считать его раннеспелость и устойчивость к болезням.

Какой сорт картофеля стоит выращивать в Сибири для получения хорошего урожая

Для получения хорошего урожая картофеля в Сибири нужно выращивать определенные сорта. Такие овощи отлично выдерживают температурные перепады, переживают ночные заморозки, не поражаются болезнями и вредителями, а урожайность в сезон порадует любого огородника. Чтобы узнать, какой сорт наиболее подходит для выращивания в неблагоприятном климате, нужно изучить характеристики культуры и отобрать только самые сильные виды для посадки.

Картофельные сорта для сибирского климата

В отличие от средней полосы и южной части страны, погода в Сибири характеризуется переменчивостью. Холодную весну сменяет засушливое лето, а может внезапно начаться сезон дождей и сильные заморозки. Если в начале июня температура стоит стабильная, то со второй половины июля погода значительно меняется. Не вся картошка попросту успевает вызреть к этому времени, часть урожая от осадков начинает гнить прямо в грунте или поражается болезнями. Нет смысла выращивать поздние виды культуры. Для посадки в этой климатической зоне подойдут только сильные и продуктивные сорта с ранним или средним сроком созревания, в противном случае можно остаться вовсе без урожая.

Адретта

Читайте такжеКак подготовить посадочный картофель осенью Молодой картофель – популярное летнее лакомство. Ни с чем не сравниться аромат и нежный вкус сочной плотной картошечки с маслом, укропом и чесноком. Поэтому каждый дачник старается посадить как…

Сорт считается одним из самых удачных и живучих. Растения не боятся ни резкой перемены погодных условий, ни картофельных заболеваний. Листья на ботве плотные, поэтому вредители особо интереса к растениям не проявляют. На созревание Адретты уходит 60-70 дней. При посадке картофеля в двадцатых числах мая, в конце июля можно выкапывать первые клубни. Масса одного клубнеплода составляет 130-140 г. Мякоть светло-желтого цвета, на вкус приятная. Назначение у Адретты универсальное: овощи годятся для жарки, приготовления пюре, запекания. Показатель урожайности высокий – 170 кг до 100 м2.

[good]На заметку!

Чтобы картошка не прорастала раньше положенного срока и пролежала до весны, хранить ее нужно при температуре не выше 10 градусов.[/good]

Жуковский ранний

Из-за короткого лета сибиряки выбирают сорта с ранним сроком созревания. У Жуковского он составляет не больше 60 дней. Уже через 2 месяца после посадки овощи набирают максимальную массу в 150 г. Форма у клубней правильная, на шкурке не видно глазков, а цвет у мякоти молочный. Вкусовые качества у картофеля отличные, что позволяет использовать урожай для любых целей: тушения, варки, запекания, жарки. Сорт пригоден для длительного хранения, лежкость составляет 95 %. Урожайность Жуковского раннего – 170 кг до 100 м2.

Читайте такжеНужно ли обрывать цветки у картофеля? Нужно ли обрывать цветки у картофеля, чтобы повысить урожай? Мнения агрономов и дачников по этому поводу разняться. Одни утверждают, что на своем опыте убеждались в пользе процедуры, другие заявляют…

Ред Скарлетт

Любителям красных картофельных сортов будет по нраву Скарлетт. Период созревания короткий, не больше 70 дней. Скарлетт абсолютно не прихотлива в выращивании: растения с легкостью переживают отсутствие дождей, не сбрасывают цветки во время ночного похолодания. Картофельные болезни типа рака, нематоды также не страшны культуре, поскольку она обладает сильными иммунными способностями. Клубни формируются овальной формы, весом по 100 г. Содержание крахмала среднее – 12-15 %. Лежкость – 98 %, поэтому урожай пригоден для длительного хранения.

Любава

Считается одним из ранних сортов, поскольку полное формирование клубней происходит уже к 60 дню с момента посадки. Плоды с красной тонкой кожицей и светлой молочной мякотью имеют товарный вид и понравятся на вкус даже гурманам. Овощи прекрасно развариваются, поскольку содержание крахмала 15 %, поэтому для пюре сорт подходит идеально. Товарность у клубней – 98 %, лежкость – 95 %. Любава слабо поражается фитофторой, вирусными болезнями. Урожайность не зависит от климата, поэтому растениям не страшны даже в засушливое или, наоборот, дождливое лето.

Читайте такжеСорта картофеля для жаркого и засушливого лета Изменение климата приводит к тому, что устанавливается продолжительная засуха не только летом, но и весной или даже осенью. Огородники уже давно вкладывают средства для модернизации своих систем…

Невский

Сорт полюбился сибирским огородникам за простоту в выращивании и раннее созревание. Клубни можно выкапывать спустя 60-70 дней от момента посадки. Масса одного плода небольшая, всего 80-100 г. Товарность до 95 %. Шкурка гладкая, светлая с мелкими розовыми глазками. Содержание крахмала – 15-17 %, предназначение универсальное. Невский устойчив к картофельному раку, фитофторозу, черной ножке и другим заболеваниям, свойственным культуре. Показатель урожайности высокий – не ниже 38 т/га, а при правильной агротехнике он возрастает до 50 т/га.

[bad]Внимание!

Перед посадкой клубни нужно проращивать. Отростки на плодах должны быть длиной не менее 1 см.[/bad]

Несмотря на суровый сибирский климат, вырастить тут хороший картофельный урожай не так уж сложно, если подобрать соответствующий сорт. Не забывайте правильно ухаживать за культурой: своевременно пропалывать почву от сорняков, окучивать ботву, периодически подкармливать органическими удобрениями и поливать в засушливые дни. Тогда овощи вырастут быстро и в большом количестве, что их хватит для любых нужд.

Посадка картофеля скарлет

Лучший голландский сорт картофеля Ред Скарлет

​Похожие статьи​

Описание

​И, дождавшись повторного прорастания, уже разделить на части.​

​Картофель ранний Жуковский можно высаживать уже в апреле. Однако для защиты от заморозков и для повышения температуры почвы посаженый картофель желательно укрыть агроволокном. Когда минует угроза заморозков и повысится температура воздуха, накрытие убирают.​

​Содержание крахмала 14,4%.​

​За 2 недели до уборки картофеля Гала рекомендуется сначала полностью убрать ботву. Это способствует продолжительному сроку хранения клубней в хорошем состоянии.​

​Содержание крахмала – 15,7%.​

​Опытные огородники используют для посадки несколько ранних сортов картофеля. Во-первых, при различных погодных условиях каждый сорт ведет себя по-своему. И сложно предугадать, какой из них даст наилучший результат. Во-вторых, для приготовления блюд тоже желательно использовать разные сорта: для салата лучше подойдет твердый сорт, а для пюре лучше взять картофель, который хорошо разваривается.​

Характеристики

​Ботву удаляют за 10 дней до начала уборки. Это ускорит дозревание, уплотнение кожуры на картофеле. Плотность кожицы послужит защитой от возможных механических повреждений при уборке и закладке на хранение.​

​- альтернариозу (профилактическая обработка снижает риск, если провести ее в начале цветения).​

​Требует разреженной посадки этот картофель. Сорт “ред скарлет” формирует клубни ускоренно, закладывая много клубневых почек. Ожидаемый урожай – до 400 кг с 0,1 га.​

​Также сорт обладает средней степенью устойчивости к парше обыкновенной и фитофторозу ботвы. Фитофтороз – распространенный недуг, при котором микроскопический грибок поражает культуру, вызывая ее гниение изнутри. Особенно быстро данный пагубный процесс происходит при условии теплой влажной погоды. Для борьбы с недугом перед посадкой клубни обрабатывают борной кислотой либо медным купоросом.​

Болезни

​Существует много отборных сортов картофеля, которые сегодня можно посадить на своем дачном участке. У каждого из них есть свои особенности, специфика посадки и ухода. Одним из лучших сортов данного корнеплода, который хорошо растет и развивается, является картофель Ред Скарлет.​

​Так размножают ограниченное количество посадочного материала.​​Очевидно, что высаживание ранних сортов картофеля имеет ряд неоспоримых преимуществ.​

​Высокая устойчивость к вирусным и другим заболеваниям (нематода, рак картофеля).​

Специфика посадки

​Среднеранний высокоурожайный столовый сорт, завезенный в Россию из Германии. Созревание наступает через 60–80 дней после посадки. Основные характеристики сорта картофеля Адретта:​

​Очень высокая устойчивость к заболеваниям (вирусы, нематода, рак картофеля, скручивание листьев) и засухе.​

​Ранний высокоурожайный столовый сорт, завезенный из Голландии. Период созревания картофеля Ред Скарлет составляет 45–70 дней. Основные характеристики:​

​После уборки картофеля посейте рожь, горчицу. Хорошо на один год отдать поле под люпин. Эти культуры обогатят и очистят почву для будущего урожая картофеля. Высаживание пасленовых чередуйте с посевом бобовых культур. Только выполнив все предписания, можно оценить преимущества голландских сортов.​

Видео «Выращивание картофеля»

​В Государственный реестр сорт «скарлет» внесли в 2000 году по Центральному (№3) региону. Он успешно прошел испытания, был рекомендован к разведению в других зонах РФ. Это регионы №2 (Северо-Западный), №4 (Волго-Вятский), №10 (Западно-Сибирский). На территориях, где краткосрочное лето, получение раннего урожая решает продовольственную задачу.​

plodovie.ru

Картофель “скарлет”: описание сорта, отзывы огородников

​Кожура клубня красная или темно-розовая. Форма овальная, удлиненная, выровненная. Глазки мелкие и неглубокие. Мякоть на разрезе желтого цвета. Этот картофель (сорт «ред скарлет») хорошо хранится в сухом прохладном месте. Высокая крахмалистость обеспечивает хороший вкус клубней. Они долго сохраняют товарный эстетичный вид. От 80 до 96% клубней от общего урожая картофеля этого сорта имеют оптимальный для продажи размер (80-150 г). Продукт хорошо переносит транспортировку.​

​У картофеля этого вида отмечается высокая устойчивость к фитофторозу клубней.​

​За свое название этот прекрасный сорт должен быть благодарен героям всемирно известного романа «Унесенные ветром». Он тоже сочетает в себе самые лучшие благородные качества – такие же, которыми обладали Ред и Скарлетт. Этот сорт выведен голландскими учеными не так давно, но уже смог занять лидирующие позиции среди других во многих странах мира. Есть еще одна версия, почему у данного сорта картофеля именно такое название – в переводе с английского «red» означает красный, а «scarlett» — ярко-алый, что соответствует внешнему виду овоща. Данный сорт внесен в Государственный реестр РФ.   ​

Картофель «скарлет»: описание сорта

​Возможно, в Вашем случае, надо дать стимулятор роста, типа корневина, потейтина и немедленно высадить эти дольки на рассаду.​

​Вероятность совмещения биологических свойств сорта с подходящими погодными условиями. Картофель не поддается вредоносному воздействию засухи в конце лета.​

Описание клубнеплода

​Урожайность – 450 ц/га.​

​Клубни имеют овальную форму, массой120—140 г. Кожура желтого цвета, с редкими небольшими глазками.​

Картофель «ред скарлет»: характеристика

​Урожайность составляет 400 ц/га.​

​Корнеплоды крупные,удлиненно-овальной формы, массой 85–120 г. Кожура красного цвета, поверхность гладкая, с неглубокими глазками.​

Особенности сорта

​В России выращивается более 260 сортов картофеля. Они различаются между собой по группе спелости, урожайности и устойчивости к заболеваниям. Особой популярностью у огородников России пользуются ранние сорта картофеля, благодаря коротким срокам их созревания.​

​Проведенный анализ показал, что товарная урожайность сортов «удача», «жуковский ранний» уступила тому же параметру, соответствующему виду «скарлет». Картофель отзывы получил хорошие, так как на экспериментальной площадке урожай был выше на 22 ц/га. По урожайности на 45 день после полных всходов картофель «скарлет» опережал «жуковский ранний» на 24 ц/га. Его показатель составил 84 ц/га. На 55 день разница составила соответственно 45 ц/га. Проводился эксперимент в Московской области. Смоленская область выявила наибольшую урожайность сорта «скарлет». Картофель, описание которого привлекло земледельцев, показал урожай на уровне стандарта «изора» в 270 ц/га.​

​В блюдах клубни развариваются несильно. За счет содержания крахмала (16% от массы) цвет готового блюда остается кремово-желтым.​

​Также, как и другие виды картофеля, этот сорт очень любим медведкой и колорадским жуком. Для избавления от медведки применяют раствор уксуса – для этого на 10 литров воды необходимо взять три столовых ложки – который затем заливают в норы в количестве по поллитра. Для борьбы с колорадским жуком, способным уничтожить листья культуры, применяют метод ручной сборки и более современные – обработку специальными покупным и химикатами. Но делать это следует не позднее, чем за 20 дней до сбора урожая.​

​Если говорить про описание сорта Ред Скарлет, то он являет собой удлиненные клубни правильной формы, которые визуально напоминают овал, с кожурой розово-малинового цвета. Кожура у картофеля сравнительно тонкая, для нее характерна шероховатость в некоторой степени и приятная на ощупь гладкость поверхности. У сорта Ред Скарлет имеются не очень заметные на первый взгляд, даже несколько поверхностные, глазки, глубина которых составляет примерно 1, 5 мм. Они имеют желтоватый либо темный цвет.​

​Глубоко не заглублять, следить, чтобы не подгнили, ведь дольки довольно уже ослаблены.​

​Молодые растения не успевают повредиться колорадским жуком, а зрелые — переносчиками вирусных заболеваний (тля, цикады).​

​Имеет хорошую лежкость.​

Сравнительные характеристики

​Мякоть бледно-желтая, с отличными вкусовыми качествами. Хорошо разваривается при приготовлении пищи.​

​Лежкость картофеля хорошая.​

Преимущество сорта

​Мякоть желтая, не темнеет при механических повреждениях. Цвет после термической обработки не изменяется. В процессе варки картофель Ред Скарлет не имеет склонности к потемнению и не разваривается.​

​Эти сорта начинают активно расти и развиваться, как только земля прогревается до +10 °C. Сбор первого урожая можно начинать уже после цветения. В этот период созревают клубни с очень тонкой кожурой. Плод быстро теряет влагу, поэтому его нельзя хранить длительное время. Такой картофель употребляется в пищу или реализовывается на рынке в летнее время. Когда кожура окрепнет (обычно это август — сентябрь), можно собирать основной урожай для продолжительного хранения зимой.​

Голландский картофель: особенности ухода

​Самым большим преимуществом картофеля «скарлет» перед другими ранними сортами названа устойчивость клубней к золотистой картофельной нематоде. Латинское название паразита – Globodera rostochiensis. Этот вид нематод селится и поражает все растения семейства пасленовых, к которому принадлежат томаты, картофель, баклажаны.​

​В Нидерландах вывели розовокорый округло-овальный «ред скарлет» для получения очень раннего и высокого урожая. Вегетативное развитие заканчивается в пределах 75 дней. Растение стойко переносит кратковременную засуху. Предпочитает хорошо обработанную почву, разреженную посадку. При долгом хранении сохраняется 98% качественной продукции сорта «ред скарлет».​

Догнать и перегнать

​Для того, чтобы обеспечить картофелю Ред Скарлет должный полноценный уход, следует учитывать, что в Голландии, откуда он родом, существует особая система его выращивания. Для правильной посадки нужно оставлять между культурами достаточно места, чтобы в будущем получить хороший урожай.​

​Оттенок картофельных световых ростков может быть как фиолетовым, так и красноватым у основания. Что касается цвета мякоти сырых клубней сорта, то он способен варьироваться от белого вплоть до светло-желтого. Как свидетельствуют отзывы людей, картофель данного сорта при нарезке непосредственно перед готовкой не темнеет, а во время варки сохраняет свой первичный цвет.​

Посадочный материал

​Земелькой пересыпьте, подбрызгивайте. Или есть возможность- в ящички разложить с землей, друг на друга поставить, много места не займут.​

​Небольшое количество обработок химикатами. В результате уменьшается загрязнение внешней среды и картофеля пестицидами, а также снижается себестоимость товара.​

Сроки уборки

​Для хорошей урожайности посадку сорта картофеля Каратоп желательно проводить на участке, где раньше росли зернобобовые культуры и травы, а на песчаных грунтах – люпин.​

​Содержание крахмала среднее— около 16%.​

​В более южных районах можно собирать 2 урожая сорта картофеля Беллароза в сезон. Для этого после уборки первого урожая в начале июля, можно снова засадить освободившиеся участки. Второй урожай должен созреть уже в начале сентября.​

fb.ru

Ранние сорта картофеля – общая информация

​Содержание крахмала – 10–15%.​

​Срок созревания сорта чаще всего зависит от качества семенного материала, сроков посадки, достаточного количества влаги и полезных элементов в грунте, степени предохранения растений от паразитов и заболеваний, а также погодных условий.​

​Опасны нематоды для небольших площадей частного домовладения – там, где трудно соблюдать севооборот с 5-летним перерывом. Зараженные растения быстро увядают, желтеют, клубни развиваются плохо, и их количество минимально. До 80% урожая можно потерять, если посадки обычного картофеля вернуть на это место через 2 года. Если земля после картофеля засаживается другими представителями пасленовых, то их урожай также будет резко сокращен. Устойчивость к паразиту демонстрирует картофель «скарлет». Описание сорта, отзывы производителей картофеля подтверждают это. Это выгодно отличает его от других сортов. Его плотная кожица не привлекает нематод, что спасает урожай.​

​Картофель (описание характеризует этот сорт как столовый) пригоден еще для промышленной переработки. Структура мякоти клубней позволяет сохранить форму. Чипсы и картофель фри получаются хрустящими, не вбирают в себя много масла. Клубни не меняют цвет при механическом повреждении, хорошо переносят мытье.​

• ​Перед посадкой картофеля его следует прорастить. Посадочный материал отбирают, обращая внимание на размер и состояние клубней. Среднего размера клубни кладут в ящик и оставляют в теплом светлом месте до тех пор, пока длина ростков не составит 5 мм.​
• ​Продолжая описание сорта Ред Скарлет, нельзя не отметить, что масса клубней может составлять от 50 – 80 до 100 – 120 граммов. Согласно отзывам потребителей, порой встречаются даже весьма внушительного размера экземпляры, которые могут весить около 150 г. На кусте число клубней может составить от 15 до 20. Они вырастают практически одновременно, так что разница в размере не должна быть очень заметна.​
• ​Страно мы всегда по глазкам резали 2 – 3 а не просто так как прийдется.​
• ​Ограниченное количество трудоемких поливов.​
• ​Ранний скороспелый столовый сорт картофеля, выведенный отечественными селекционерами. Период созревания составляет 60 дней. Основные характеристики картофеля Жуковский ранний:​
• ​Сорт Адретта имеет повышенную устойчивость ко многим болезням, вредителям, гнили и низким температурам. Однако восприимчив к таким заболеваниям: парша, ризоктониоз, фитофтороз и черная ножка.​

​Раннеспелый сорт. От посадки до созревания урожая проходит 70–80 дней. Описание картофеля Гала:​

Сорт Ред Скарлет

​Хорошая устойчивость кзасухе, заболеваниям (вирусы, золотистая картофельная нематода, фитофтороз, скручивание листьев, рак картофеля).​

• ​Лучшими сортами раннего картофеля, которые культивируются на территории России, считаются:​
• ​Сорта картофеля, выведенные в Голландии, показали себя с наилучшей стороны в начале культивации. Затем интерес к ним заметно сократился. Отзывы картофелеводов все чаще содержали пессимистические нотки. Сомнения возникали как в защищенности сорта от коварной фитофторы, так и в урожайности. Не выделился в этом списке и картофель «скарлет». Описание сорта, отзывы голландских производителей обещали обильные урожаи именно за счет иммунитета к фитофторе. А на практике результаты были все ниже, болезнями болели все больше растений. Появилась информация о том, что сорт вырождается. Из севооборота он стал уходить.​
• ​Устойчив к:​
• ​Сажать культуру необходимо в прогретую землю до появления первых заморозков. Как правило, это время припадает на конец апреля – начало мая. Первый рядок можно садить «по нитке». Копают неглубокие ямки – примерно 12 – 15 см, расстояние между которыми должно составлять примерно 0, 7 м. Затем в них аккуратно кладут клубни ростками вверх. Ямки второго ряда следует прокопать на расстоянии около 1, 4 м от первого. Когда все ряды будут посажены, землю необходимо разравнять и вспушить при помощи граблей. Уход предполагает своевременное окучивание растения, его достаточный полив, борьбу с сорняками и вредителями.​
• ​Сорт Ред Скарлет отличается высоким содержанием в его составе крохмала, показатель которого способен достичь аж 17%.​
• ​Начет такой ситуации опыта нет.​

​Однако, высадив лишь сорта ранних сроков созревания, можно проиграть, не угадав с погодой. Поэтому рекомендуется 50% участка выделить под ранний картофель, а оставшуюся часть равномерно засадить среднеспелыми и среднепоздними сортами.​

Сорт Беллароза

​Клубни крупные, овальные, массой100–150 г. Поверхность гладкая, светло-розовая или бежевая, с немногочисленными розовыми глазками.​

• ​Урожайность составляет 450 ц/га.​
• ​Корнеплоды среднего размера, массой 100—120 г, имеюткруглоовальную или овальную форму. Кожура желтоватая, поверхность гладкая, с неглубокими глазками.​
• ​Урожайность — 400 ц/га.​
• ​РедСкарлет;​
• ​Голландия – страна со сложившимися традициями выращивания такой культуры, как картофель. Педантично соблюдающая особые правила выращивания, она призывала всех повторить свой опыт как можно точнее. Три составляющих успеха: рыхлая, структурированная почва, способная доставить воздух корням растения, достаточное количество влаги на момент закладывания клубней, максимальный доступ света к стеблям и корням.​
• ​- золотистой картофельной нематоде;​

​За неделю до выкапывания, ботву удаляют и убирают с участка. Таким образом, картофель в оставшиеся дни сможет уплотнить кожицу, которая пригодится в таком виде при выкапывании и транспортировке. Согласно отзывам опытных садоводов, если посадить картофель во второй декаде мая, то ожидать появления урожая можно уже в середине августа. Хоть у данного сорта и отмечается хороший иммунитет к заболеваниям и вредителям, все-таки его необходимо обрабатывать специальными фунгицидами и инсектицидами в требуемых дозах.​

Сорт картофеля Гала

​Описание куста этого сорта таково – являет собой прямостоячий низкий кустик, имеющий характерные стебли средней толщины. У кустов картофеля Ред Скарлет, как показывают отзывы садоводов, ботва формируется довольно быстро. Цвет венчика цветка способен быть светлого розово-сиреневого либо красновато-фиолетового оттенка. Если говорить про описание листьев сорта, то они имеют средний размер, обладают темно-зеленым цветом, а форма края похожа внешне на небольшую волну.​

• ​надо резать перед самой посадкой, присыпав срез золой – век живи – век учись (у меня тоже была такая же ошибка ), а в том году семенной картофель и не порезанный сильно пересох из-за того, что не могли посадить, т. к. поздно снег сошел и дожди залили – так ничего путного и не получилось​
• ​При таком разнообразии сортов картофеля, который мы наблюдаем сейчас (белорусские, голландские, российские. украинские) -нужно искать информацию, КАК сорт реагирует на деление.​
• ​Мякоть белая, не темнеет при резке. Картофель ранний Жуковский не разваривается приварке и подходит для обжаривания.​
• ​Подходит для продолжительного хранения.​
• ​Цвет мякоти варьирует от светло-желтого до темно-желтого. Имеет хорошие вкусовые качества. Во время варки не разваривается и не темнеет.​
• ​Хорошо хранится зимой.​

​Беллароза;​

Сорт Адретта

​Создать такие условия для производства перспективных голландских сортов не каждое хозяйство было способно. Кислые песчаники или торфяные земли, глинистые плотные почвы не обеспечивали запросы. А привычка десятилетий! Помните «квадратно-гнездовой»? Привычная посадка 60 х 60 не давала воздуха, света корням. Когда для ранних сортов ширина междурядий берется равной 80 см, глубина заделки семенного картофеля не превышает 4 см, а гребни формируются на 25 см в высоту, урожайность резко возрастает.​

• ​- фитофторозу ботвы и клубней;​
• ​На видео мужчина-агроном дает дельные советы по выращиванию картофеля.​
• ​Если послушать и почитать отзывы дачников, то можно убедиться, что сорт картофеля Ред Скарлет имеет отличные характеристики. Самыми хорошими для его выращивания считаются Южный и Центральный регионы нашей страны. Этот замечательный сорт картофеля лучше всего растет в условиях нежаркого влажного климата. В тех же регионах, где температура грунта довольно высокая или существует вероятность засухи, принято формировать большие по размеру клубни и проводить увлажнение земли.​
• ​Всегда режу перед посадкой – и никаких проблем…​
• ​Есть сорта, которые категорически не переносят деление клубня. Очень сказывается на урожайности.​
• ​Содержание крахмала – 15%.​

​Так как сорт картофеля Адретта среднеранний, то его желательно не передерживать в почве, чтобы избежать подгнивания клубней в период сильных осенних дождей.​

Сорт Каратоп

​Содержание крахмала невысокое 11–13%, поэтому подходит для диетического питания.​

• ​Чтобы обеспечить высокую урожайность картофеля Ред Скарлет, следует хорошо разрыхлить почву в зоне расположения клубней для беспрепятственного проникновения влаги и воздуха. Это благоприятно воздействует на формирование хорошей корневой системы и мощной ботвы.​
• ​Гала;​
• ​С сорняками голландцы справляются с помощью химии. Низкий уровень болезней – следствие жесткой системы обработки. Строгое чередование специальных препаратов и 6-разовая обработка площадей картофеля сохраняют растение от болезней. Без соблюдения этих условий картофель «скарлет», по отзывам наших огородников, «подхватит» фитофтору быстро, и никакого особого иммунитета как такового нет и в помине.​
• ​- возбудителю рака;​
• ​Сельхозпроизводители, вынужденные работать в зонах рискованного земледелия, нуждаются в особых сортах «второго хлеба». Требования просты: скороспелость, устойчивость к болезням и вредителям, урожайность, вкус. Методом проб и ошибок из множества предлагаемых выделен ряд сортов, которые этим параметрам соответствуют. Среди них одно из лидирующих мест занимает картофель «скарлет». Описание сорта, отзывыкрупных производителей и частных хозяйственников указывают на то, что определенное внимание к этому заокеанскому продукту оправдало ожидание.​
• ​Важно во время посадки корнеплода вносить большое количество кальция. Урожайность этого сорта напрямую зависит от той местности, где его выращивают. Отзывы свидетельствуют о том, что с одного гектара земли в среднем можно собрать около 45 тонн картофеля.​

​Картофель «Скарлетт» « Все о картофеле​

Сорт картофеля Жуковский ранний

​В Вашем случае -немного не рассчитали с температурой-пересушили.​

• ​Особо неприхотливый и устойчивый к большинству заболеваний (нематода, парша,ризоктониоз). Высокая устойчивость к засухе и низким температурам.​
• ​Раннеспелый высокоурожайный столовый сорт. От посадки до созревания проходит 50–70 дней. Основные характеристики сорта картофеля Каратоп:​
• ​Одной из основных характеристик сорта картофеля Гала является хорошая устойчивость к механическим повреждениям и парше. Однако растения склонны к поражению грибком ризоктониозом, поэтому требуют обязательного протравливания;​
• ​Высокоурожайный ранний сорт, выведенный немецкими селекционерами. Период созревания от посадки до сбора урожая составляет 45–60 дней. Основные характеристики картофеля Беллароза:​
• ​Адретта;​
• ​Особое отношение требуется к подготовке семенного материала. Для роста качественного семенного фонда выдерживайте нормированную частоту посадки. Каждый квадратный метр засаживается 30 кустами. Чтобы получить подобный результат, отбирайте из пророщеных клубней те, у которых проснулось не менее пяти глазков. Размер клубней для посадки предпочтительно иметь 3-5 см. Контролируйте строго чистоту сорта. Если на площадке цвет картофеля не соответствует сорту, выводите куст из посевной площади. Если это одиночное растение, оборвите цвет, поставьте опознаватель и при выкопке удалите из контрольной группы. При соблюдении перечисленных требований качество посадочного материала достигнет элитных показателей.​

​- вирусу PVYn.​

​Правильное наименование краснокожего сорта – «рэд скарлет» (Red Scarlett). Он получил широкое распространение после 2000 года, внесен в ГосРеестр РФ. Особенно актуальными оказались его достоинства для возделывания в средней полосе и южных районах России. Короткий временной отрезок, где температурный режим благоприятствует росту картофеля, вынуждает приобретать семена ранних сортов крупным сельскохозяйственным предприятиям и средним.​

1. ​Самый большой урожай, которого можно ожидать – примерно 60 тонн. Урожайность молодого картофеля способна составить поначалу от 230 до 250 центнеров с гектара. Вкусовые характеристики сорта достаточно высокие. В клубнях содержатся полезные для организма витамины, минералы и аминокислоты. Сорт имеет ранний период созревания, так как с момента посадки клубней до сбора урожая проходит около 70 дней.​
2. ​Категория: Посадка, Сорта картофеля. …Правильное наименование – Рэд Скарлетт (Red Scarlett) – голландский раннеспелый сорт, в последнее время получивший.. .​
3. ​Не бойтесь резать перед посадкой, если сорт сильный, устойчивый к болезням (грибкам. инфекциям) поздняя порезка ему не вредит.​
4. ​Урожайность составляет 380 ц/га.​

​Клубни небольшие, овально-круглой формы, массой90–100 г. Кожура желтого цвета, поверхность гладкая, с мелкими глазками.​

Посадка раннего картофеля – видео

glav-dacha.ru

Готовлю картофель к посадке. Ред Скарлет

ТЮЛеПАША

​Урожайность – 340–600 ц/га;​
​Клубни крупные, овальной формы, массой около 200 г. Кожура розового цвета, поверхность шершавая, с небольшим количеством мелких глазков.​
​Каратоп;​
​Сохранить урожай поможет однократная обработка клубней от вирусного заражения. Сделать это нужно перед посадкой.​
​Чуть слабее устойчив к:​
​Хорошие результаты получают дачники, которые испробовали на своих участках картофель сорта «скарлет». Все ли могут похвастаться хорошими урожаями голландских видов? Не всегда и не все. Причина банальна: агрономы не используют методику авторов по выращиванию картофеля. Не везде почва имеет рыхлую структуру, не все хозяйства могут соблюсти водный баланс во время роста клубней. Не всегда выдерживают рекомендованное расстояние междурядий при посадке голландских сортов. А количество света, проникающего сквозь ботву, сильно влияет на результат.​
​Степень засухоустойчивости средняя, составляет по специальной шкале 6, 5 баллов. Клубни не темнеют при незначительных повреждениях и хорошо переносят транспортировку даже на далекие расстояния. Сорт Ред Скарлет, как свидетельствуют многочисленные отзывы, при употреблении показывает прекрасные вкусовые качества как в вареном, так и в жареном виде. Именно из такого картофеля получается самая вкусная хрустящая картошка фри и чипсы, поскольку нарезанные дольки достаточно хорошо сохраняют полученную в процессе обработки форму.​

​pro-kartofel.info​
​Лучший вариант был прорастить хорошенько в почве (опиле) до образования хороших корешков и отделить их от клубня, высадив как рассаду.​

Елена Иванова

​При умеренной влажности и температуре может сохраняться до середины весны.​

Пират Пират 2013

​Мякоть бледно-желтая, с хорошими вкусовыми качествами. Сорт картофеля Каратоп сохраняет относительно твердую структуру после варки и приятный желтый цвет.​
​Хорошо сохраняется зимой.​

Валентина Тимофеева

​Мякоть желтоватая, не темнеет при варке, имеет низкую восприимчивость к механическим повреждениям. Сорт картофеля Беллароза хорошо разваривается, имеетсредне-сладкий вкус.​

Татьяна

​Жуковский ранний.​

картофель скарлет

Люда Высоцкая

​Очень ранний сорт требует ответственного подхода к срокам сбора урожая, выкопки семенного фонда. Имеет особенность и картофель «скарлет». Описание сорта, отзывы картофелеводов предлагают уборку производить намного раньше, чем обычно. В конце августа или в первых числах сентября с поля убирается столовый картофель. Для семенного фонда срок подойдет в июле – начале августа.​

​- парше картофельной;​

​Этот картофель выведен селекционерами Голландии. Это раннеспелый сорт столового предназначения. Куст формируется низкорослый. Это прямостоячее растение с зелеными листьями среднего размера и низкой волнистостью их краев. Цветет цветками средней величины. Лепестки отливают красноватыми или сиреневыми оттенками, иногда присутствуют фиолетовые составляющие. Белые цветки не должны встречаться на плантации. Ботва нарастает быстро. При хороших условиях формируется плотный куст.​

​Данный сорт картофеля имеет хороший иммунитет и способен противостоять многим болезням – таким, как картофельная нематода, рак, вирус А, вирус Yn. Эти недуги очень опасны – к примеру, при раке на поверхности клубней появляется неприятный белый налет, который потом становится темным и увеличивается в размерах. А на надземной части можно увидеть нехарактерные наросты. В данном случае при обнаружении заболевших клубней их немедленно удаляют. А для профилактики культуру перед высадкой рекомендовано обработать в течение получаса раствором фундазола.​

описание сорта, выращивание, плюсы, минусы и отзывы огородников

Основные сведения о сорте

Сорт картофеля Ред Скарлет (Red Scarlet) — это работа голландских селекционеров. Он хорошо себя чувствует на тёплых солнечных местах. Высокую урожайность, а собрать можно с 1 кв. м до 19 кг картофеля, отмечают в южных и центральных регионах России, именно здесь подходящие климатические условия для нормального развития и роста.

Это раннеспелый сорт. Молодые клубни подкапывают уже через 40-45 дней после появления ростков и используют их в пищу. Основную уборку производят через 70-80 дней.

Характеристики сорта

Клубни картофеля Ред Скарлетт столового назначения, разваристость слабая. Вкус плодов характеризуют как удовлетворительный, но вполне приемлемый. Рекомендуется использовать для жарки и приготовления фри, но и в вареном виде этот сорт картофеля совсем неплох. Содержание крахмала составляет от 10,1 до 15,6%, сухого вещества — около 18,6%.

Сорт Ред Скарлетт столового назначения, пригодны для любого вида переработки

Хранить Ред Скарлетт лучше всего в ящиках

Из болезней, сорт обладает высоким иммунитетом к возбудителю рака картофеля, но слабоустойчив к парше и альтернариозу. Сухая пятнистость, альтернариоз, часто является предшественником другого заболевания, фитофтороза, к которому ботва картофеля довольно восприимчива. Рекомендуется при первых признаках болезни проводить лечебные мероприятия, чтобы не заразить все посадки. Хотя и ботва Ред Скарлетт слабоустойчива к возбудителю фитофтороза, клубни этой болезнью почти не поражаются.

Следует добавить, что клубни устойчивы к повреждениям одного из самых неприятных вредителей картофеля — золотистой картофельной цистообразующей нематоды. На полях этого картофеля червь практически не встречается.

Видео по теме

Описание и характеристики

Куст невысокий, полупрямостоячий со средними тёмно-зелёными листьями с волнистыми краями. Цветки красно-фиолетовые или сиреневые. С каждого куста получают 18-20 клубней.

Картофельные клубни Ред Скарлет овальные, вытянутые, крупные по размеру. Мелких картофелин образуется очень мало. Масса одного клубня может достигать до 150 г, но в среднем она варьируется от 80 г до 120 г.

Плюсом для любителей готовить будет то, что у картофеля мелкие малочисленные глазки, которые расположены неглубоко, чем облегчают его очистку. К тому же, мякоть долгое время не темнеет на воздухе.

Кожура гладкая, красного цвета, что отражено в название сорта (Red Scarlet переводится как «красно-малиновый») с небольшим шелушением, мякоть светло-жёлтая.

При варке она практически не разваривается, сохраняет форму. Поэтому приготовить из неё пюре или котлеты не получится, но зато она является идеальным вариантом для приготовления картофеля фри, жареного картофеля и чипсов.

Ред Скарлет относится к столовым сортам, содержание крахмала в клубнях 11-15%. Урожай картофель хорошо сохраняется (до 98%), при этом вкусовые качества со временем не меняются.

Клубни устойчивы к повреждениям и гнилостным заболеваниям. После первого отламывания ростков редко прорастают повторно. Благодаря красному окрашиванию они не так сильно зеленеют на солнечном свете. Показатель товарности — 95%, сорт картофеля часто выращивают в коммерческих целях.

Растение устойчиво к заболеваниям вирусного происхождения — золотой нематоде, картофельному раку и прочим. Но не устойчиво к парше и альтернариозу, более известному в народе как «чёрная гниль» или «чёрная пятнистость». К фитофторе отношение сорта неоднозначно. Если клубни редко заражаются ей, то надземная часть не может похвастаться иммунитетом.

Описание сорта

Слово «рэд» означает «красный». Это неслучайно, ведь корнеплоды имеют красный оттенок кожуры. При этом мякоть у них желтоватая. Картофель «Ред скарлетт» выведен селекционерами из Голландии. Завезенный из Европы несколько лет тому назад, он быстро завоевал популярность. Чаще всего его выращивают на юге России и в центральных регионах на солнечных открытых участках.

Считается, что среди сортов голландской селекции самым лучшим является картофель «Ред Скарлет». Описание сорта, фото, отзывы и технические характеристики будут указаны в нашей статье.

Внешний вид

Форма клубней немного удлиненная, они довольно крупные овальные. Вес одной картофелины может достигать 100-120 грамм. Мелкие неглубокие глазки обеспечивают удобную очистку от кожуры. Это важно для каждой хозяйки.

Кожура имеет красный оттенок, а мякоть светло-желтая. Вкус и плотность определена содержанием крахмала в клубнях. Оптимальное содержание (от 10 до 15%) обеспечивает плотную консистенцию и нежный вкус. При варке картофель становится немного рассыпчатым.

Урожайность сорта очень высокая, а стойкость к заболеваниям обеспечивает гарантированно высокое количество корнеплодов. Более подробная информация о сорте «Ред Скарлет» собрана в таблице.

Таблица

При выборе сорта картофеля огородник исходит из того, каковы его качества. На помощь приходит техническая характеристика. Самыми важными аспектами принято считать:

• урожайность;
• устойчивость к заболеваниям;
• внешний вид и вкусовые качества;
• схема и особенности выращивания.

Все эти данные мы собрали в специальной таблице.

Параметры	Описание сорта
Скорость созревания	Раннеспелый сорт, до технической спелости с момента появления всходов проходит 45-55 дней
Описание внешних данных	Овальная форма корнеплодов, масса от 60 до 120 грамм с желтоватой мякотью
Устойчивость к заболеваниям	К золотистой нематоде, к фитофторозу, к раку
Товарные качества	Отличные, долго и хорошо хранится, редко поражается гнилью
Особенности выращивания	Рыхление почвы, борьба с сорными растениями, своевременный полив и внос удобрений
Описание растения	Куст полупрямостоячий невысокий, венчик цветов красно-фиолетовый
Урожайность	Высокая, до 19 килограмм с квадратного метра

Сорт ценен прежде всего за счет стойкости к нематоде, сохранении товарных качеств при длительном хранении и высокой урожайности.

Полезные качества

Некоторые граждане полагают, что кроме крахмала в картофеле нет никаких полезных элементов, что есть его нужно как можно реже. Конечно, это не так. Картофель, как и любой другой продукт, должен употребляться человеком в меру.

В состав картофеля входят:

• витамины группы А;
• витамины группы В;
• витамины группы С;
• витамины Н и РР.

Недостаток витаминов в организме обусловлен прежде всего неправильным питанием, ограничением в потреблении тех или иных продуктов. Даже к процессу похудения нужно подходить внимательно. Сорт «Ред Скарлетт» также имеет свойство защищать наш организм.

Достоинства и недостатки сорта

К преимуществам сорта относят:

• превосходный внешний вид;
• устойчивость к распространённым заболеваниям картофеля;
• высокую урожайность;
• долгое хранение;
• при транспортировке не теряет свой товарный вид.

Недостатками считаются:

• сорт избирателен к климатическим условиям, не подходит для выращивания во многих регионах;
• требует обработку от фитофторы, парши;
• дополнительный уход — рыхление;
• страдает от нападения колорадского жука;
• при посадке используют целые клубни, при их делении всходы неравномерные.

Хранение

Хранение картофеля — это очень важно, ведь высокая урожайность для того и нужна, чтобы корнеплодов хватило и на осень, и на зиму.

Лежкость сорта «Ред Скарлетт» высокая. Если предварительно перебрать урожай на предмет наличия гнили, уложить его в прохладном и вентилируемом помещении, то картофель сохранит не только прекрасный товарный вид, но и свои вкусовые качества.

Устойчивость к заболеваниям

«Ред Скарлетт» устойчив не только к болезням, но и к некоторым вирусам, например, типа А и Yn. Это также положительно влияет на длительность хранения. Только здоровые и зрелые корнеплоды могут пролежать в погребе до весны.

Важно! Нельзя сушить урожай на солнце, это картофелю только навредит.

Правила выращивания

Чтобы урожай не разочаровал, необходимо приобрети качественный семенной материал — либо готовые клубни покупают в магазине, либо выращивают его из семян самостоятельно. Выращивание из семян процесс трудоёмкий и долгий, но он имеет ряд преимуществ:

• семенной материал получается высококачественным;
• цена на семена во много раз меньше, чем на клубни.

Выращивание из семян

Приобретённые семена высаживают на рассаду ранней весной, по срокам высадка совпадает с посевом томатов. Сажать их лучше в плоскую плошку, которую наполняют плодородной землёй. Как только появятся первых всходы, их обеспечивают хорошим освещением. Землю обязательно рыхлят. Полив умеренный, при высокой влажности на растениях может появиться «чёрная ножка». Несколько раз до высадки на постоянное место подкармливают рассаду минеральными удобрениями.

Далее, процесс проходит следующие этапы:

1. Через месяц после появления сеянцев их пикируют в горшки. В мае высаживают подросшую рассаду в грунт — расстояние между кустиками 40 см, заглубляют растение до верхних листиков. При заморозках рассаду картофеля накрывают плёнкой или укрывным материалом на дугах.
2. К осени образуются мини-клубни, которые подходят уже для кулинарных целей. Но поскольку мы заинтересованы в выращивании высококачественного материала, то оставляем их для посадки на следующий год.
3. На второй год мини-клубни высаживают обычным способом на участке. К осени собирают чистый семенной материал, который называют двойной суперэлитой.
4. На третий год высаживают супер-суперэлиту и получают суперэлиту, который также является качественным материалом.
5. На четвёртый год высадки суперэлитных клубней получают элиту. Она считается самым урожайным видом посадочного материала. И только на пятый год выращивания картофеля из семян получают первую репродукцию клубней, которая является самым распространённым посадочным материалом.
6. Далее получают вторую репродукцию, обычно она идёт вся на товарные цели, так как с каждым годом в клубнях накапливаются всё больше вирусов и заболеваний, которые сказываются негативно на урожайности и качестве картофеля.

Поэтому некоторые огородники, приобретя некачественный посадочный материал, разочаровываются в сорте. Все характеристики, которые даёт производитель, относятся к картофелю, выращенному из высококачественного семенного материала.

Поскольку семенной материал выращивают на протяжении 4–6 лет, то его надо сохранить в хорошем состоянии до следующего сезона и избежать потери клубней.

Ред Скарлет отличается хорошей лежкостью, но если в помещении созданы благоприятные условия для хранения:

• помещение должно быть утеплено;
• оптимальная температура воздуха +1…+5 °C;
• должен отсутствовать солнечный свет;
• обязателен доступ воздуха со всех сторон к клубням.

Подготовка семенного материала

Перед высадкой в грунт, клубни необходимо подготовить — картофелины раскладывают в один слой в помещении с температурой +15 °C, которое должно быть хорошо освещено.

При плохом освещении ростки вырастают тонкими и хрупкими, а, следовательно, кусты не будут отличаться здоровьем и силой.

На этом этапе отбраковывают клубни, на которых появляются пятна, это могут быть первые признаки фитофтороза. Для равномерного проращивания их регулярно переворачивают. Если на некоторых клубнях отсутствуют ростки, то рекомендуют их прогреть при +40 °C, это пробудит точки роста.

Клубни Ред Скарлет готовые к посадке имеют толстые крепкие ростки, достигающие в длину 2 см.

Место для посадки

Этот сорт любит тепло и солнце. Поэтому выбирают солнечный участок, на который не падает тень от строений или других растений. Не смотря, что сорт засухоустойчив, при установке жаркой погоды его необходимо поливать. В связи с этим, место подбирают так, чтобы его можно было обеспечить поливом без затруднений.

С посадкой лучше не торопиться, его высаживают в хорошо прогретую землю, когда минует пора заморозков. В зависимости от региона, срок посадки приходится на середину мая-начала июня.

Особенности посадки

Наибольший урожай Ред Скарлет показал при высадке его в высокие гребни. Землю тщательно очищают от сорняков, при необходимости вносят удобрения — азотные и калийные. При заражении участка проволочником, вносят дополнительно специальные химические препараты. Ещё раз всё перекапывают и формируют гребни высотой 12 см.

В них делают небольшие лунки глубиной 8 см, всыпают в каждую стакан золы и раскладывают клубень вверх ростками. Заделывают их неглубоко, на 4-5 см. Для обеспечения каждого куста достаточным светом расстояние между лунками и рядами должно быть не менее 60 см.

Уход

Как только появились всходы, гребни очищают от сорняков. По мере роста куста необходимость в прополке отпадает, так как растение будет само подавлять рост сорной травы. Через неделю, как показались первые растения, проводят окучивание, гребень поднимают в высоту до 20 см. Весь вегетационный период следят, чтобы земля была рыхлой и хорошо пропускала воду и воздух.

Этот сорт не относится к категории «посадил и забыл», он нуждается в постоянном рыхлении, прополке и двойном окучивании.

Полив осуществляют перед и во время цветения кустов, и через неделю после отцветания. Если засуха длится долгое время, то 2 раза в месяц картофель поливают, а после хорошо рыхлят землю.

Как правило, 2-3 раза за сезон вносят подкормки. Подкармливают минеральными удобрениями первый раз через месяц после посадки. На 1 кв. м понадобиться:

• мочевины — 2 чайные ложки;
• сульфат калия — 2 чайные ложки;
• суперфосфат — 4 чайные ложки.

Вторая подкормка проводится перед бутонизацией, третья при необходимости проводиться после опадения бутонов.

Болезни и вредители

Картофель этого сорта подвержен нападению колорадского жука и медведки, из болезней — фитофторе и парше.

С жуком начинают бороться перед появлением на кустах бутонов. Используют для этого предназначенный инсектицид, или готовят водно-дегтярный раствор (100 г дёгтя на 10 л воды) и опрыскивают ими кусты в несколько заходов.

Медведка наносит большой вред корневой системе, разрывая её, и клубням, в которых выгрызает большие полости. Чтобы выселить её с участка, заливают ходы мыльным раствором. В 10 л растворяют 4 столовые ложки стирального порошка, не содержащего фосфаты. В каждый ход выливают до 2 л раствора.

Отпугнуть насекомое поможет и полив настойкой из луковой шелухи. В 10 л воды добавляют 1 кг шелухи, перемешивают и настаивают 5 дней. Далее настой разбавляют водой в соотношении 1:5 и поливают картофель 3-4 раза еженедельно. Перед поливом настоем участок предварительно проливают водой или проводят его обработку после дождя.

От парши и фитофторы приобретают специальные препараты и обрабатывают картофель, действуя по инструкции производителя.

Чтобы снизить риск появления фитофторы, развитие которой провоцирует высокая влажность и тёплая погода, высаживают только здоровый материал.

Хорошо от фитофторы помогают народные средства. Кусты опрыскивают водным раствором медного купороса (беря 2 г вещества на 10 л воды) каждые 10 дней. Или готовят раствор из марганцовки, борной кислоты и медного купороса. Каждого компонента берут по 1 столовой ложки и в отдельных ёмкостях их заливают 1 л кипятка. Остывшие растворы, сливают в десятилитровую тару и доливают водой. Полученным раствором опрыскивают кусты 2 раза. Первый раз в конце июля – начале августа, затем обработку повторяют через 10 дней.

Сажаем семена

Существует множество способов посадки картофеля:

1. Китайский способ – сажается разрезанный клубень, ростки после появления пригибаются, удаляются цветки и нижние листки (можно применять только в теплых районах).
2. Митлайдеровская посадка – узкие грядки и большое расстояние между ними.
3. Гребневой – клубни сажают в высокие гребни. Такой способ хорош при посадке в прохладных районах России.
4. Квадратно – гнездовой метод – клубню и последующему дается много пространства для роста. Метод совершенно не подходит для маленьких участков.
5. Бочковая картошка – новый метод, клубни выращиваются в бочках. Способ имеет плюсы и минусы, но не приемлем для больших посадок.

Главным методом остается классика – посадка «под лопату» . Его используют в разных регионах России.

Сначала нужно определиться с местом посадки. Оно должно быть:

• ровным;
• без рытвин и ям, чтобы не застаивалась вода.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ: Томат земляк (50 фото): кто сажал помидоры, характеристика и описание сорта, отзывы, видео – тепличные советы

Это важно для любого сорта картофеля, однако, если будут неровности, в которых застаивается вода, то прекрасный сорт Скарлетт утратит лучшие качества – устойчивость к болезням и урожайность. Этапы посадки:

Этапы посадки:

1. Подготовка участка – удаление сорняков, разравнивание.
2. В лунки, которые выкапываются в ряд, на расстоянии 25- 30 см или траншеи, укладывается органика (перегной, зола, навоз).
3. Высаживается клубень картофеля, сверху засыпается землей.

Расстояние между рядками около полуметра. Больше расстояние не требуется, при меньшем неудобно обрабатывать растение.

Сбор урожая

Чтобы картофель хорошо перенёс транспортировку и хранился длительное время, кожура клубней должна вызреть. Для этого за 2 недели до сбора урожая у растения срезают всю ботву, клубни оставляют. За это время кожица станет плотной.

Урожай убирают вручную, раздвигая гребни. Собранный картофель очищают от земли и высушивают в тени. Отбраковав повреждённые и больные клубни, отправляют урожай на хранение.

Отзывы огородников и фермеров

Отзывы о сорте картофеля Ред скарлет только положительные, если соблюдать правила посадки и сбора урожая, а также подобрать оптимальные температурные условия для клубней. Предлагаем вашему вниманию несколько отзывов огородников:

★★★★★
Александр, 48 лет, Ленинградская область. Порекомендовал мне продавец этот сорт картошки. Расписал все её качества, только забыл сказать, что выращивать её надо на юге. На собственном опыте убедился, что у нас она не растёт. Клубни не лежат, сразу же гниют.
★★★★★
Иван, 52 года, Кубань, пенсионер. Люблю я новинки всякие. В прошлом году посадил картошку Ред Скарлет. Купил клубней немного, так, на пробу. По совету консультанта рыхлил землю регулярно, благо кустиков было немного, удобрять — не удобрял и так земля хорошая. Урожай собрал приличный. Пролежала до весны, как новенькая, даже дряблой не стала. Один минус — плохо разваривается.
★★★★★
Галина, 60 лет, Ставрополь, огородник. Ой, и напугала же меня эта Красная Скарлет. Посадить мы-то её посадили. И ухаживали за ней — рыхлили, от жука опрыскивали. И в один момент, все кусты стали падать. А что падают, кто их знает. Осмотрели их, вроде бы как здоровые. Полили пару раз для успокоения души. А они лежат да лежат. Ну, думаю, не видать урожая, вот тебе и сорта заморские, деньги выкинули впустую. Решила один куст разворошить, посмотреть, что там да как. А картошка там лежит родименькая, и крупная такая, красивая. Решила её не трогать до уборки. В августе стали убирать, только мешки готовь.
Скрыть

Добавить свой отзыв

0

0

Копировать ссылку

Картофель семенной Ред Скарлетт 1кг оптом

Грунт универсальный Щедрая земля НЦС 60л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:10 331.10 ₽

Квант отгрузки:39 шт.

Грунт универсальный Огородник 60л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:285.90 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт Садовая земля Огородник 60л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:285.90 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт универсальный Огородник 9л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:289 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Грунт для рассады Фаско Крепыш 5л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:271.50 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Земляника садовая крупноплодная Априка Р9 Lav

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:52.50 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт для Хвойных Фаско 50л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:310.10 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт для томатов и перцев Фаско Малышок 10л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:429 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Грунт для цветов Фаско Цветочный 50л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:306.30 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт универсальный Огородник 40л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:201.80 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт универсальный Щедрая земля НЦС 40л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:7 433.40 ₽

Квант отгрузки:39 шт.

Торф верховой Фаско прессованный 100л

Доступность товара: Скоро может закончиться

Стоимость за квант отгрузки:531.60 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт для томатов и перцев Фаско Малышок 5л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:271.50 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Грунт универсальный Щедрая земля НЦС 10л

Доступность товара: Скоро может закончиться

Стоимость за квант отгрузки:11 916.80 ₽

Квант отгрузки:196 шт.

Торф нейтрализованный Фаско прессованный 100л

Доступность товара: Скоро может закончиться

Стоимость за квант отгрузки:520.40 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт универсальный Фаско 5л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:232.50 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Грунт универсальный Фаско 10л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:370 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Грунт для орхидей Фаско Цветочное счастье 2,5л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:1 075.50 ₽

Квант отгрузки:15 шт.

Удобрение сухое Фаско Карбамид минеральное 0,8кг

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:1 827.50 ₽

Квант отгрузки:25 шт.

Грунт для цветов Фаско Цветочный 10 л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:377.50 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Грунт для органического земледелия Фаско с биогумусом 50л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:322.70 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт для клубники и земляники Фаско 25л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:176.60 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт для рассады Фаско Крепыш 10л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:429 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Железный купорос Фаско 200гр

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:666 ₽

Квант отгрузки:30 шт.

Грунт универсальный Фаско 25л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:165.40 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Грунт универсальный Фаско 50л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:298.80 ₽

Квант отгрузки:1 шт.

Корневин Фаско 4г

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:414 ₽

Квант отгрузки:30 шт.

Медный купорос Фаско 100гр

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:3 290 ₽

Квант отгрузки:50 шт.

Грунт для цветов Фаско Цветочный 5л

Доступность товара: Достаточно для заказа

Стоимость за квант отгрузки:236 ₽

Квант отгрузки:5 шт.

Рецепт маминого зубчатого картофеля | Allrecipes

Не могу поверить! Это рецепт моего папы с зубчатым картофелем. Он умер, когда мне было 11 (сейчас мне 58), но одно из моих самых ярких воспоминаний, когда маленькая девочка сидела за нашим кухонным столом вместе, и он учил меня, как готовить этот рецепт. Никаких измерений не использовалось, просто очистили и нарезали картофель и лук и выложили в форму для запеканки посыпанной мукой, небольшими кусочками сливочного масла, солью и перцем (на каждый слой), затем поливая сверху молоком до тех пор, пока оно не просвечивает через картофель наверху.Иногда перед запеканием клал сверху свиные отбивные. Лучший рецепт из зубчатого картофеля! (Скучаю по тебе, папа).

Я делаю ру (используя масло и муку), добавляю его в подогретое молоко и приправляю сливочный соус солью и перцем. Я выкладываю картофель и лук почти до верха, медленно добавляю сливочный соус до верхнего ряда и запекаю в течение часа. Те же ингредиенты, но с однородным сливочным соусом и всегда отличным вкусом.

Почти каждый раз я готовлю зубчатый картофель так…. однако я нарезаю лук и добавляю немного пармезана – слой вот так …. картофель, лук, S&P, sm. кусочки сливочного масла, 1,5 ст. мука, 1 ст. Затем снова пармезан – в завершение добавьте пармезан, который хорошо подрумянится – и молоко только до края верхнего слоя. Я тоже не заморачиваюсь. Поставьте в духовку (поставьте на противень, чтобы не капали капли) и выпекайте при 350F в течение, вероятно, 1,5–2 часов (воткните вилку, чтобы проверить степень готовности). Дайте немного постоять, чтобы жидкость впиталась в картофель! Мне 72 года и моя мама, бабушка всегда делала их такими.Вы также можете добавить кусочки бекона для приятного легкого вкуса и немного изменить его. Мой муженек ненавидит пармезан … и до сих пор не осознавал, что он там !!

Ключевые слова в приведенном выше рецепте – «по мере необходимости» – и немного меньше всегда помогало моей бабушке, моей маме, мне и, вероятно, моим детям, которые также являются отличными поварами. Ру тоже мне подходит, с порцией его на каждом слое и небольшим количеством дополнительного молока на всем. Благодаря молоку все ломтики картофеля подрумянятся. Сегодня мы редко чистим картофель, и он чаще всего является «органическим», поэтому нарезанный ломтиками, хорошо очищенный, неочищенный, но «очищенный» от прыщей и глаз – это работает.Чтобы приготовить запеканку, просто накройте блюдо на последние 20-25 минут. приготовления с любимой тертой сырной смесью. Эй, у нас работает!

janebp, это моя идея о зубчатом картофеле. В других рецептах требуется столько сыра, что он превращается в запеканку. Для меня это настоящий рецепт с картофельным гребешком. Очень хороший!

Раньше я посыпал по четыре на каждый слой, но теперь я кладу пару ложек масла или маргарина в кастрюлю, добавляю около 3 столовых ложек муки и растапливаю, затем наливаю немного молока до желаемой густоты, помня, что по мере приготовления он будет становиться толще.Я также добавляю в соус немного сыра, а затем покрываю картофель луком и солью и добавляю соус. Каждый раз это выходит одно и то же.

Это рецепт моей мамы. Она накрывала блюдо фольгой, чтобы немного ускорить приготовление, а затем снимала фольгу, чтобы поджарить.

Практически идентичен рецепту моей матери, за исключением того, что она использовала кукурузный крахмал вместо муки. У меня никогда не было лучшего зубчатого картофеля, и хотя я использую тот же рецепт, он никогда не получается таким же, как у нее.При чтении обзора ниже об отце и дочери, которые готовят картошку на кухонном столе, у меня на глаза навернулись слезы, потому что я полностью понимаю. У всех нас есть особые рецепты, которые «принадлежат» нашим родителям и навсегда с ними связаны.

Я вырос, питаясь таким образом зубчатым картофелем, перепробовал множество и много других рецептов приготовления зубчатого картофеля и всегда возвращаюсь к этому. Они возвращают такие хорошие воспоминания. Если у меня есть ветчина, я также кладу ветчину для полноценного обеда и просто добавляю овощи.Таким должен быть зубчатый картофель!

Сделано. Лук перебил его, и он казался слишком жидким. В остальном на вкус нормально.

Филе сладкого картофеля 2021 года | Country Farm and Home

Заказы на лотки для сладкого картофеля закрыты на 2021 год

Новое на 2021 год

• Мы не предлагаем Jewel в этом году. Последние несколько лет мы проявляли к нему минимальный интерес, так что это пустая трата нашего времени.
• Для тех из вас, у кого в прошлом году были проблемы с урожайностью мурасаки, мы попросили совета у нашего производителя.См. Примечания к сортам под Мурасаки ниже.

Мы НЕ ОТГРУЖАЕМ картофельные чипсы!

Наши квитанции должны быть получены от магазина или через наши маршруты доставки на ферму в Хиллсборо, Сидар-Гроув и Конкорд, Северная Каролина.

Стоимость

• Комплект из 25 накладок $ 4.95
• Комплект на 50 накладок $ 8
• Комплект накладок 100 $ 15
• 500 стрип-бокс 50 $
• Бокс на 1000 $ 75

Если вы покупаете разные сорта, мы будем взимать плату за каждый сорт.Другими словами, 100 комплектов накладок пяти различных разновидностей будут стоить 15 долларов x 5 = 75 долларов, а не 50 долларов. Извините, но требуется гораздо больше обработки!

Как заказать

Учитывая большое количество телефонных звонков в нашем магазине в наши дни, лучше всего отправить нам свой заказ по электронной почте. Отправьте свой заказ на [email protected] и укажите следующее:

• Название клиента / фермы и любой дополнительный адрес электронной почты для связи в будущем
• Телефон
• Список разновидностей и желаемого количества

В течение 24 часов вы получите электронное письмо с надписью “получил”.В течение следующих 1-7 дней ваш заказ будет внесен в нашу систему, и вы получите официальное подтверждение заказа на продажу. Мы стараемся вводить эти заказы партиями один раз в неделю, чтобы сэкономить время. При заказе до 1000 квитанций предоплата не требуется. Для производителей, покупающих коробки на 1000 штук, мы просим внести залог в размере 25 долларов за каждую коробку. Депозиты можно оплатить по телефону с помощью кредитной карты после того, как вы получите подтверждение заказа по электронной почте, или отправив чек по почте.

Даты, которые нужно помнить

• Пятница, 7 мая – СРОК ЗАКАЗА – Мне нужно передать данные нашему производителю!
• 7 июня – 2021 Прибытие батата.Эта дата может меняться в зависимости от погоды и того, когда будут готовы купоны. Мы сделаем все, что в наших силах, чтобы получить их, как только они будут готовы к резке.

2021 Сорта сладкого картофеля – все сертифицированы как органические!

Bayou Belle
• Дней до погашения: 110-120 дней
• Цвет кожи: Красный / Пурпурный
• Телесный цвет: Deep Orange
• Текстура мякоти: Твердая, Влажная

Характеристики сорта : Выведенный в Луизиане, Bayou Belle – отличный сорт граната с превосходной урожайностью.Bayou Belle производит аналогично Beauregard, но стабильно дает на 10% больше урожая. Последовательная форма, но с некоторыми вариациями в размере. Прекрасный вкус, хорошо поддается переработке. Устойчив к стрептомицетам, фузариозному увяданию, почвенной гнили и узловатым нематодам.

Отзывы производителей: Bayou Belle намного превзошли ожидания по внешнему виду, вкусу и урожайности. «Bayou Belle отлично поработали для нас в этом году. Я не пропал и не выращивал их, как следовало бы, и они все равно сделали тонны картофеля.”~ Джейсон Роланд, Лексингтон, Южная Каролина

Внутренний тест на вкус: Слегка сладкий, с высокой влажностью, с оттенком яблока или моркови, легко размягчается. Мы не нашли их такими сладкими, но Джейсон (производитель, цитируемый выше) сказал, что его урожай был очень сладким … может быть, различия в типе почвы?

Краткое примечание: Ниже вы заметите, что у каждого другого сорта есть сфотографированная коробка с образцами картофеля с линейкой для справки по размеру и форме. В то время, когда мы делали эти снимки, коробка Bayou Belle’s исчезла, и никто из сотрудников Country Farm and Home не признался в ней.РЖУ НЕ МОГУ!

Борегар
• Дней до погашения: 100 дней
• Цвет кожи: Роза
• Телесный цвет: Оранжевый
• Текстура мякоти: Светлая, Влажная

Характеристика сорта : Короткий вегетационный период, отличная урожайность однородных продолговатых клубней. Хорошее хранилище. Устойчив к стрептомицетам, почвенной гнили, фузариозному увяданию, но восприимчив к корневым нематодам.Отличный выбор для пирогов со сладким картофелем и рецептов масла.

Отзывы производителей: Вкус, внешний вид и урожайность оправдали или превзошли ожидания. Солидный сладкий картофель во всех отношениях.

Внутренний дегустационный тест: Супер сладкое! Это было любимое блюдо Мелинды. Гладкая массируемая текстура с богатым вкусом и оттенками карамели.

Ковингтон
• Дней до погашения: 105-115 дней
• Цвет кожи: Темно-розовый
• Телесный цвет: Оранжево-желтый
• Текстура мякоти: Светлая, Влажная

Характеристики сорта : Коммерческий гигант, 90% коммерческого сладкого картофеля, выращиваемого в Северной Каролине, приходится на Ковингтон.Covington хорошо растет на многих типах почв и дает высокие урожаи однородных клубней. Устойчив к фузариозному увяданию и умеренно устойчив к почвенной гнили стрептомицетов и южной узловатой нематоде.

Отзывы производителей: Отличные характеристики и превосходная стабильность, оправдал ожидания по внешнему виду, вкусу и урожайности. «У нас неизменно ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ внешний вид, вкус и урожайность Ковингтонов, которые мы получаем от вас. Картофели имеют красивую форму и размер, с небольшим количеством джумбо, их легко собирать, хорошо хранить и они восхитительны.Наши клиенты любят их ». ~ Джейн из RambleRill Farm

Внутренний дегустационный тест: Этот сладкий картофель был заметно крупнее, чем все остальные, и поэтому запекался в духовке дольше. Хорошая сбалансированная сладость и влажность. Машабле или хорошо выдерживает большие жареные куски.

Мурасаки
• Дней до погашения: 115-125 +
дней
• Цвет кожи: Пурпурный
• Телесный цвет: Белый, но при приготовлении становится желтоватым, зеленоватым, серым
• Текстура мякоти: Плотная, мучнистая (размягченная)

Характеристики сорта : Японский сорт с ореховым вкусом и большим количеством витамина С.Дни созревания длиннее, потому что для накопления крахмала в этом сорте требуется больше времени и энергии. Хорошо подходит для жарки в виде чипсов, картофеля фри или дольки. Устойчивость к болезням включает фузариозную корневую гниль и южную узловатую нематоду.

Отзывы производителей: Превзошел ожидания по внешнему виду и вкусу, но урожайность была везде. У нас было несколько гроверов, у которых были красивые растения, но абсолютно НИКАКИХ клубней. Мы обратились за советом к нашему цветоводу, и он сказал, что Murasaki НЕ даст урожай при чрезмерном удобрении.Этот сорт лучше всего подходит для ОЧЕНЬ МАЛЕНЬКИХ УДОБРЕНИЙ! Иди разберись!

Вкусный тест дома: Вкус полный, сначала землистый, со сладким послевкусием и оттенком яблока. Плотная сухая текстура делает его хорошим выбором для темпуры, картофеля фри, чипсов и других блюд, в которых сладкий картофель должен сохранять форму.

NC-122

• Цвет кожи: темно-красный
• Телесный цвет: темно-оранжевый
• Текстура мякоти: Слегка твердая

Характеристика сорта: Наш производитель сообщает, что это его любимый сладкий картофель.Он отметил, что у них BEST сохраняемость, хорошая форма и высокая урожайность.

Отзывы производителей: В прошлом году мы впервые предлагали этот сладкий картофель. Отзывы наших клиентов, которые их выращивали, были положительными!

Внутренний тест на вкус: Превосходный, богатый, сладкий вкус, напоминающий карамель, но с более плотной текстурой, чем у некоторых видов сладкого картофеля, что делает его универсальным для затирания или использования для картофеля фри и других рецептов, где необходима форма выдержки.

О’Генри
• Дней до погашения: 100 дней
• Цвет кожи: Кремовый
• Телесный цвет: Кремовый
• Текстура плоти: Тверже, чем у Beauregard

Характеристики сорта : О’Генри является родственником сорта Борегар, имеет в основном те же характеристики роста, размер, форму, урожайность и вкус, но с кремовой кожей и мякотью.

Отзывы производителей: Хороший урожай. На изображении выше показаны тонкие продолговатые клубни, но по отзывам производителей в прошлом году О’Генри производили картофель гораздо более предсказуемого размера и формы, как и Борегарды. Мы не уверены, почему наш образец выглядит именно так.

Внутренний дегустационный тест: Твердый и не такой сладкий, как Борегар. Сказав это, Хиллари пошла домой после дегустации, приготовила еще на ужин и сообщила, что в итоге они стали ее любимыми… пойди цифра …

Алый

• Цвет кожи: Фиолетовый
• Телесный цвет: фиолетовый
• Текстура плоти: твердая

Характеристика сорта: Это единственный полностью фиолетовый сорт, который мы предлагаем, просто называемый Scarlet. Мы не можем найти опубликованные данные об этом разнообразии, поэтому все, что нам нужно, – это отзывы клиентов, и мы предлагали это только пару лет.

Отзывы производителей: Ожидайте более низкого урожая от этого сорта, чем от такого промышленного картофеля, как Ковингтон.Один из садоводов сказал: «Впечатлен вкусом, и в следующем году их количество увеличится». Отзывы об этом разнообразии есть повсюду. В то время как у одних производителей урожайность была ниже, у нас были другие, которые производят намного больше, чем ожидалось, а также намного больше, чем ожидалось. Мы получили фотографии огромного картофеля размером с мяч для ног … вероятно, не лучший вариант для демонстрации на фермерском рынке, но чертовски хороший производитель для производства фиолетовых пирогов со сладким картофелем.

Внутренний дегустационный тест: Более пикантный и землистый по вкусу, чем у стандартного апельсинового сладкого картофеля с оттенками свеклы.Твердая текстура, которая хорошо держится и может быть добавлена ​​в некоторые рецепты (например, ватрушки и пироги).

Вы все еще читаете? Просто для развлечения …

Вау! Если вы зашли так далеко, вы, должно быть, действительно любите сладкий картофель. Итак, 29 марта 2020 года на кухне Мелинды Хиллари и Мелинда поджарили, сфотографировали и попробовали весь вышеперечисленный сладкий картофель с детьми Мелинды, Эйданом и Саммер. К вашему сведению: муж Мелинды не участвовал. Будучи ирландцем и большим поклонником крахмалистого ирландского картофеля, он заявил, что «Сладкий картофель – это картофель второго сорта, и его следует рассматривать только как пищу для животных!» Мы совершенно не согласны! Если интересно, мы публикуем результаты наших вкусовых тестов…

Классический зубчатый картофель с сыром Чеддер Рецепт

Пищевая ценность (на порцию)
182	калорий
8 г	жир
22 г	Углеводы
6 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 6 на номер 8
Сумма на порцию
калорий	182
% Дневная стоимость *
8 г	10%
Насыщенные жиры 5 г	24%
23 мг	8%
382 мг	17%
22 г	8%
Пищевые волокна 2 г	7%
Всего сахаров 4 г
6 г
Витамин С 8 мг	40%
Кальций 138 мг	11%
Железо 1 мг	6%
Калий 539 мг	11%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот великолепный на вкус картофель с зубчатыми краями содержит молоко, муку и масло с добавлением сыра чеддер непосредственно перед тем, как он выйдет из духовки. Сделайте этот ароматный картофель, чтобы подавать его к повседневной трапезе или к праздничному ужину. Они отлично подходят к стейкам или жареному, а также к блюдам из рыбы и морепродуктов.

Чтобы запеканка получилась более сытной, добавьте нарезанный кубиками ветчину или покрошенный бекон между слоями картофеля. Нам нравится натирать форму для запекания нарезанными дольками чеснока перед тем, как намазать ее маслом.

Смесь для сухого соуса из зубчатого картофеля DIY

Это смесь для соуса, сделанная своими руками для картофеля с зубчатыми краями (он же картофель дофинуаз).

Используйте его с ломтиками обезвоженного картофеля.

Просто добавьте воды, полейте сушеные ломтики картофеля и запекайте.

Вкусно!

Для ясности, это НЕ рецепт консервирования.Не пытайтесь консервировать картофель с гребешками и даже не пытайтесь сушить эту смесь: высокая температура сократит срок хранения сухого молока в смеси.

Рецепт

Двойной или тройной рецепт по желанию.

Выход: На 600 г / 4,5 стакана. Достаточно на 9 партий зубчатого картофеля.

Используйте ½ стакана (75 г / 2 ½ унции) на партию.

Смесь для сухого соуса из зубчатого картофеля DIY

Это смесь для сухого соуса, сделанная своими руками, которую можно использовать для свежих или сушеных ломтиков картофеля, чтобы быстро сделать зубчатый картофель.

Инструкции

1. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

2. Хранить в закрытой таре, банке или пакете в прохладном темном месте.

Примечания к рецепту

Выход: на 600 г / 4/1/2 стакана / 21 унцию, этого достаточно для 9 партий зубчатого картофеля

Примечания по использованию

Дополнительные ингредиенты на момент использования:

1. Включите духовку, чтобы начать нагрев до 175 C (350 F).
2. Обрызгайте или смажьте форму для запекания емкостью 2 л / л.
3. Положите в блюдо 100 г (3 стакана) ломтиков обезвоженного картофеля.
4. Смешайте 75 г смеси для соусов (½ стакана / 2 ½ унции) с 700 мл (2 ¾ стакана / 22 унции) воды, взбейте до однородной массы.
5. Полить картофелем.
6. Дот с 2 столовыми ложками сливочного масла (по желанию).
7. Выпекайте от 40 до 45 минут.
8. Достаньте из духовки, дайте постоять 5 минут, подавайте горячим.
Опции:
• Хотите более насыщенный соус? При приготовлении сухой смеси вы можете добавить от ½ до 1 стакана сухого молока (от 60 до 120 г / от 2 до 4 унций) или даже немного больше, если хотите.
• Отрегулируйте воду, чтобы сделать соус более жидким или более густым по своему вкусу;
• Вы можете использовать масло или марлю, чтобы расставить точки над картофелем, или опустите;
• При желании посыпать сверху тертым сыром перед тем, как поставить его в духовку;
• Используете сырой картофель вместо обезвоженного? Для начала вам понадобится около кг (1 ½ фунта) свежего сырого картофеля. Вымойте, очистите, нарежьте и используйте в рецепте. Через 45 минут накройте блюдо и варите еще 10 минут.

Источник рецепта

Смесь разных сортов, особенно превосходный кусок «Как сделать зубчатый картофель с обезвоженным картофелем» Гетти Стюарт.

Питание

На 1 партию соуса / одну девятую смеси для всей формы для запекания. (не включая картофель и масло)

• 161 калория, 1138 мг натрия
• Weight Watchers PointsPlus®: 4 балла +
• Weight Watchers SmartPoints®: 6 баллов

Чтобы определить питание всей формы для запекания, учтите ¾ кг (1 ½ фунта) свежего картофеля в эквиваленте для сушеного и все, что вы используете для масла / низкокалорийной маржи и т. Д. (Содержание витаминов, конечно, изменится. свежих и сушеных, но по калориям и весу точки будут очень близки.)

(Пищевая ценность основана на использовании соли – вы можете снизить уровень натрия, используя вместо нее подсолевой субстрат, такой как Herbamare Sodium – Free.)

Информация о питании предоставлена ​​MyFitnessPal.

* PointsPlus ™ и SmartPoints ™ рассчитаны на сайте Healthycanning.com. Не одобрено компанией Weight Watchers® International, Inc, которая является владельцем зарегистрированных товарных знаков PointsPlus® и SmartPoints®.

Grow Runner Bean – Seed Savers Exchange

Как вырастить Runner Bean

Эти растения часто выращивают как декоративные растения из-за их больших и часто ярко-красных цветов, а также из-за съедобных семян.

Время посадки

Посадите семена сразу в теплую почву, как только минует опасность заморозков.

Требования к расстоянию

Посадите семена фасоли на ½ дюйма глубиной и 2-3 дюйма друг от друга. Расставляйте ряды на расстоянии не менее 24 дюймов друг от друга.

Распространенные вредители и болезни

Стручковые бобы могут быть поражены рядом заболеваний, включая антракноз, бактериальную коричневую пятнистость и бактериальное увядание. Некоторые из этих болезней могут оставаться в почве в течение нескольких лет, поэтому каждый год выращивайте фасоль на разных участках сада.Чтобы предотвратить распространение грибковых и бактериальных заболеваний среди растений, не работайте на грядке с фасолью, когда листва мокрая.

Когда и как собирать урожай

Стручки фасоли готовы к сбору урожая, когда стручки сухие и ломкие, а семена внутри твердые.

Прием пищи

Фасоль должна быть замочена и отварена перед едой.

Хранение

Семена фасоли сухого типа можно хранить в течение нескольких месяцев или лет. Если вы считаете, что в хранимых вами фасолью могут быть насекомые, заморозьте их в герметичном контейнере, а затем храните фасоль в размороженном виде.

Как сохранить семена стручковой фасоли

Жизненный цикл

Ежегодно

Рекомендуемое расстояние изоляции

При сохранении семян стручковой фасоли разделяйте сорта на 160-500 футов.

Рекомендуемые размеры популяции

Растение с одинарной фасолью дает жизнеспособные семена. Чтобы сохранить разнообразие в течение долгого времени, сохраните семена от 10-25 растений.

Оценка зрелости семян

Убирайте семена фасоли, когда они очень твердые, а их стручки сухие и ломкие.

Сбор урожая

Если стручки фасоли не полностью высохли до первых заморозков, вытащите растения и высушите их в помещении.

Очистка и обработка

Когда стручки фасоли полностью высохнут, разбейте их, чтобы высвободить семена. Отделите семена от мякины. Если вы сохраняете большое количество семян фасоли, вы можете обмолотить и веять стручки, чтобы отделить семена от мякины.

Хранение и жизнеспособность

Храните фасоль в прохладном, темном и сухом месте в герметичном контейнере для защиты от влаги и влажности.В этих условиях семена фасоли сохраняют всхожесть 3-4 года.

Рецепт с зубчатым картофелем от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 2 порции

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка муки
• 1 стакан молока (240 мл)
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• 3 очищенных картофеля юкон
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
• нарезанная свежая петрушка для гарнира
• Калорийность 329
• Жир 9 г
• Углеводы 50 г
• Клетчатка 3 г
• Сахар 7 г
• Белок 10 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).
2. В маленькой кастрюле растопите масло и обжарьте чеснок, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте муку, соль и перец. взбивать до исчезновения комочков.
3. Медленно влейте молоко, постоянно взбивая, чтобы смесь стала однородной.
4. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
5. Нарежьте картофель ломтиками толщиной около дюйма (3 мм), затем разложите веером в небольшой форме для запекания.
6. Полить картофель соусом, затем посыпать пармезаном.
7. Выпекать около 1 часа, пока верх не станет пузырящимся и не станет золотисто-коричневым.
8. Посыпать сверху измельченной петрушкой и подавать.
9. Наслаждайтесь!

на 2 порции

• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка муки
• 1 чашка молока (240 мл)
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки перца
• 3 очищенных картофеля юкон
• 2 столовые ложки тертого сыра пармезан
• свежей петрушки, нарезанной, для гарнира
• Калорий 329
• Жир 9 г
• Углеводы 50 г
• Клетчатка 3 г
• Сахар 7 г
• Белок 10 г

Расчетные значения для одной порции .

1. Разогрейте духовку до 180 ° C (350 ° F).
2. В маленькой кастрюле растопите масло и обжарьте чеснок, пока он не начнет подрумяниваться. Добавьте муку, соль и перец. взбивать до исчезновения комочков.
3. Медленно влейте молоко, постоянно взбивая, чтобы смесь стала однородной.
4. Доведите до кипения, затем снимите с огня.
5. Нарежьте картофель ломтиками толщиной около дюйма (3 мм), затем разложите веером в небольшой форме для запекания.
6. Полить картофель соусом, затем посыпать пармезаном.
7. Выпекать около 1 часа, пока верх не станет пузырящимся и не станет золотисто-коричневым.
8. Посыпать сверху измельченной петрушкой и подавать.
9. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Картофель | Kennebec | CC РОСТ

Выращивание

Распространение

Семена: Большинство сортов картофеля не выращиваются из семян.Вместо этого сажайте кусочки прошлогоднего картофеля или целый небольшой картофель, выращенный специально для этой цели, который известен как «семенной картофель».

Вегетативный: можно выращивать из кусочков картофеля как минимум с одним или двумя «глазками». Картофель небольшого размера можно сажать в почву целиком.

Глубина посадки: 3–4 ″
Расстояние между растениями: 8–10 ″
Расстояние между рядами: 18–24 ″
Температура почвы для прорастания: 45–50 ° F
Дней для проращивания: 10–14
Свиноматка в помещении: Нет рекомендуемые.
Сеять в открытом грунте: от средней даты последнего заморозка до 2 недель после среднего последнего заморозка. Вы также можете перезимовать в зонах USDA 8 и выше, посадив растения осенью.

Климат

Предпочитает умеренные температуры. Он не будет хорошо расти, когда температура постоянно выше 80˚F, поэтому обязательно сажайте его, когда риск заморозков миновал, и дайте картофелю достаточно времени для развития до наступления сильной летней жары или осенних заморозков.Если вы живете в зоне 8 и выше USDA, сажайте осенью для получения весеннего урожая.

Легкая

Natural: Полное солнце. Обеспечьте частичную дневную тень в очень солнечных местах.

Искусственный: хорошо прорастает при использовании стандартных люминесцентных ламп.

Среда для выращивания

Почва: Хорошо растет на хорошо дренированной суглинистой или песчаной почве.Если ваша почва имеет высокое содержание глины, вам необходимо подготовить почву перед посадкой. Уровень pH от 4,8 до 6,0 сохраняет растения здоровыми и питательными. Картофель предпочитает более кислую почву и с большей вероятностью заболеет, если почва недостаточно кислая. Измерение уровня pH перед посадкой важно, если вы не уверены в качестве почвы.

Беспочвенный: Альтернативный метод выращивания на открытом воздухе традиционным посадкам называется «мульчирование». Рыхлите почву и кладите на землю картофель.Накройте слоем сена / соломы, хвои, опилок и т. Д., Чтобы защитить их от солнца и прохладной погоды. Как только растения начнут прорастать из вашей мульчи, добавьте еще один слой толщиной от 4 до 6 дюймов.

Гидропоника: будет хорошо работать в гидропонной системе, использующей перлит или гальку в качестве среды для выращивания.

Аэропоника: Преуспеет в аэропонной системе.

Уход

Вода: Требуется умеренный уровень воды.Почву следует поддерживать равномерно влажной до тех пор, пока растение не перестанет цвести. После цветения начните уменьшать количество воды примерно наполовину (в зависимости от температуры), так как это побудит растение посылать энергию из листьев в клубни.

Питательные вещества: почву следует подготовить примерно за 4–6 недель до посадки, добавив компост или удобрение, более тяжелое по калию и фосфору (например, 1-2-2 или 5-10-10). Если вы работаете с глинистой почвой, обязательно добавьте органический материал за несколько недель до посадки, чтобы разрыхлить почву.Избегайте удобрений, которые сделают почву менее кислой, например, с высоким содержанием извести.

Листовая подкормка: используйте эмульсию из рыбы или морских водорослей на всех стадиях роста, но будьте осторожны с чрезмерным удобрением, так как слишком много азота приведет к росту листьев растений, вымывая энергию из самих клубней. Рекомендуем опрыскивать рано утром.

Мульчирование: По мере роста растений продолжайте добавлять мульчу или компост вокруг основания растения, чтобы защитить клубни от прохладной погоды и / или солнечных ожогов.Если вы используете технику посадки по мульче, добавьте от 4 до 6 дюймов мульчи, как только листва начнет расти.

Устранение неисправностей

Вредители:

• Тля
• Совки
• Блохи
• Бункеры для листьев
• Нематоды
• Жуки картофельные
• Белые мухи

Болезни: Этот сорт устойчив к вирусам картофеля S и X и фитофторозу листвы, но обратите внимание на:

• Ранняя болезнь
• Фузариоз сухая гниль
• Листовой рулон
• Вирус мозаики
• Розовый глаз
• Парша картофельная
• Мучнистая роса
• Кольцо гнили
• Фитофтороз клубней
• Вертициллезная гниль
Ротационные и вспомогательные растения

Севооборот: хотя и не требуется, ежегодный севооборот поможет сохранить почву здоровой, а картофель – полноценным.Картофель можно чередовать с большинством других культур, но лучше всего его чередовать с люцерной, зерном или травами.

Companions: Хорошо растет с горохом, кукурузой, баклажанами, салатом, луком, представителями семейства Brassica и пастернаком. Избегайте огурцов, кольраби, помидоров и членов семейства дынных.

Сбор урожая и хранение

Урожай: следует собирать примерно через 100–140 дней после посадки или после отмирания листвы и виноградных лоз.Картофель можно собрать, разрыхляя окружающую грязь лопатой или лопатой, стараясь не копать слишком близко к растению, так как вы можете разрезать клубни.

Хранение: Для хранения дайте картофелю «застыть» при температуре от 50 до 60 ° F во влажном месте. После того, как клубни затвердеют, держите клубни в прохладном месте при температуре около 40 ° F в течение нескольких месяцев. При желании картофель можно хранить в холодильнике, но имейте в виду, что при этом крахмал превратится в сахар, что изменит вкус картофеля.