Картошка сорт ривьера: Ривьера (Нидерланды, Agrico) суперранний сорт семенного картофеля

описание сорта, посадка, выращивание и уход, отзывы

Сверхранний сорт «Ривьера» полюбился нашим фермерам и огородникам за свою урожайность, засухоустойчивость и отменный вкус. Этот голландский сорт идеально подходит для выращивания товарного картофеля – за сезон можно снять несколько урожаев.

Происхождение сорта

Благодаря селекции, выведены сорта картофеля, которые успешно растут в любом климате, один из них – «Ривьера». Это плод работы голландских селекционеров из холдинга Agrico, представляющего собой объединение фермеров, специализирующихся на картофеле. Компания работает с 80-х гг. ХХ века, выращивая на своих полях клубни на семена. В Госреестр растений РФ сорт «Ривьера» внесен в 2013 году. Холдингу Agrico также принадлежит авторство на популярные сорта картофеля – Ариэль, Романо, Марлен, Санте и другие.

Описание сорта

Сорт «Ривьера» способен давать высокие урожаи даже в самые засушливые сезоны. Годится для выращивания под пленкой. В южных регионах успевают вырастить два урожая «Ривьеры». Подкоп для получения клубней на еду можно начинать с 35 дня от момента появления всходов. Особенности сорта «Ривьера» – в таблице 1.

Таблица 1

Особенности	Показатели
Категория созревания	сверхранний
Период созревания, дней	40-80
Крахмал, %	12-16
Масса клубней, г	100-180
Количество клубней в одном кусте, штук	8-12
Урожайность, ц/га	450
Форма клубней	круглая, овальная
Цвет кожуры	светло-желтый
Цвет мякоти	кремовый
Потребительские качества	вкусный, в отварном виде – рассыпчатый
Лежкость %	94
Регионы с наибольшей урожайностью	Центральный
Отношение к заболеваниям	может поражаться паршой и фитофторозом
Особенности культивирования	клубни перед посадкой проращивают; высаживают семенной материал в прогретую почву; подкармливают азотосодержащими удобрениями; поливают в засуху; при посадке крупных клубней, урожайность возрастает вдвое.
Внешний вид кустов	среднерослые, прямостоячие или раскидистые, высота – 75-85 см
Внешний вид листьев	светло-зеленого цвета, средние и крупные, с волнистыми краями
Цветение	белые цветки
Степень облиственности	средняя

Кусты отличаются крепкими стеблями и мощной корневой системой. Отличительная особенность – стремительный рост в начале вегетации. Клубни имеют неглубокие глазки, поэтому их удобно чистить от кожуры.

Характеристики сорта «Ривьера»

Благодаря своим характеристикам, сорт «Ривьера» идеально подходит для выращивания в России, Украине, Молдове. Этот голландский картофель обладает такими качествами:

Сорт неприхотливый, но имеет предпочтения в отношении к почвам – лучше всего он растет на легких грунтах.

В таблице 2 – сравнительный анализ картофеля «Ривьера» с другими популярными сортами. Сравнивается урожайность и вес клубней.

Таблица 2

Сорт	Товарная масса клубней, г	Урожайность, ц/га
Ривьера	100-180	до 450
Сиреневый туман	90-160	180-310
Повелитель просторов	80-120	до 700
Ред Фентези	90-140	260-380
Гурман	90-110	350-400
Джелли	85-135	до 550
Ладошка	180-250	до 450
Красавчик	90-165	170-200
Лилея	100-200	до 670

Картофель «Ривьера» относится к столовым сортам. Из него готовят пюре и салаты, жарят. Отличается средней развариваемостью клубней. Огородники единодушны – самые вкусные клубни те, что выкопаны на ранней стадии созревания.

«Ривьера» — превосходный сорт картофеля, достойный внимания товаропроизводителей и огородников, выращивающих урожай для собственных нужд. Плюсы и минусы сорта – в таблице 3.

Таблица 3

Плюсы	Минусы
Быстрое созревание	Подверженность некоторым болезням (парша, фитофтора)
Приспосабливаемость к разным климатическим условиям	Требователен к почве – хорошая урожайность наблюдается на нейтральных и рыхлых грунтах
Приятный вкус	Высокая стоимость семенных клубней
Стойкость к болезням
Лежкий, малый % отходов
Хорошая транспортабельность

Подготовка семенного материала

Максимальный период вегетации – 45 дней. Чтобы картофель убрать пораньше, и успеть высадить второй урожай, семенной материал проращивают.

Таблица 4

Особенности подготовки клубней к посадке
Время отбора	Осень. На посадку отбирают небольшие клубни, весом 40-70 г – их хранят отдельно от картофельной массы.
Проращивание	Клубни проращивают. Высота ростков – 0,5-2 см.
Длительность проращивания	14 дней
Температура проращивания	12-15°C

С наступлением весны, клубни, отложенные на посадку, перебирают – нужно убрать подгнившие или подмерзшие корнеплоды.

Картофель «Ривьера» можно заложить на проращивание за 2 месяца до высадки, создав благоприятные условия для появления ростков – тогда к моменту посадки на клубнях начинает формироваться корневая система. Такой способ сокращает сроки созревания. Чтобы проращивание было качественным, клубни время от времени переворачивают.

Различают три способа проращивания:

• В ящиках. Это традиционный способ – клубни раскладывают по ящикам в 1-2 слоя. Выдерживают на свету при 15 градусах в течение 15 дней.
• В пакетах. Клубни проращивают в полиэтиленовых прозрачных пакетах с заранее проделанными отверстиями. В пакеты складывают семенной материал и, завязав, подвешивают так, чтобы на мешок падал свет, но только не открытое солнце. Ростки быстро появляются за счет парникового эффекта.
• Подвяливание. Клубни раскладывают в подвалах и на чердаках.

Если весна сырая и холодная, и пророщенный картофель еще рано высаживать, его перекладывают в ящики с опилками – их кладут на дно, пропитав жидким удобрением.

Благодаря проращиванию, урожайность увеличивается до 100%, а сроки сдвигаются на неделю вперед.

Выращивание картофеля из семян

Если выращивать один и тот же сорт из клубней, то через 5-6 лет выращивания он начинает вырождаться. Признаки вырождения сорта:

• снижается урожайность;
• уменьшаются размеры клубней;
• падает иммунитет – растения начинают болеть.

Приходится обновлять семенной материал. Но элитные клубни дорого стоят. Кроме того, есть риск купить картофель, несоответствующий сортовым характеристикам. Гораздо выгоднее вырастить корнеплоды из семян.

Где взять семена:

• собрать с кустов – выбирать надо самые мощные и урожайные растения;
• купить в специализированных садово-огороднических центрах.

Есть два варианта выращивания картофеля из семян:

• Посев в грунт. Клубни вырастают мелкие – их используют для высадки на будущий год.
• Рассадой. Семена проращивают в марте-апреле, выдерживая их несколько дней во влажной тряпице.

Порядок выращивания рассады:

1. Готовят питательную почву. Берут 1 часть земли и 4 части торфа. Добавляют удобрения.
2. Пророщенные семечки высевают в контейнеры. Расстояние между соседними семечками – 5 см. Между рядами – 10 см.
3. Семена, присыпав землей, опрыскивают из увлажнителя.
4. Контейнеры закрывают прозрачной пленкой и ставят в теплое, светлое место. Периодически увлажняют почву, не допуская пересыхания или переувлажнения. Помещение регулярно проветривают.
5. Первые всходы появляются через 10 дней. Когда появятся два листика, рассаду рассаживают по отдельным стаканам – в них обязательно должны быть отверстия для слива воды.
6. Уход за рассадой, помимо полива, требует поворота стаканов – чтобы обеспечить их равномерное освещение и предотвратить вытягивание. Также необходимо рыхление междурядий – для поступления воздуха к корням.

Чтобы рассада лучше укоренялась, ей дают подкормку – раствор мочевины (1 г на 1 л). Затем сеянцы подкармливают ежемесячно.

Когда рассада подрастет, ее закаляют – выносят на открытый воздух на полчаса. Постепенно время «закаливания» увеличивают. Прежде чем высадить рассаду в грунт, ее несколько дней выдерживают на улице. Когда исчезает угроза заморозков, рассаду высаживают в грунт. Особенности посадки картофельной рассады:

• в лунки засыпают подкормку – перегной (300 г) или золу;
• растения заглубляют в почву, на ее поверхности должно остаться всего три листка;
• на первых порах рассаду закрывают агроволокном – чтобы ей не повредили температурные перепады и прямые солнечные лучи;
• когда устанавливается стабильно теплая погода, агроволокно убирают;
• сначала растения поливают часто – каждые два дня, затем – как обычный картофель.

Урожай из семян – небольшие картофелины, которые становятся источником элитного картофеля на последующие пять лет.

Рассаду можно вырастить не только из семян, но и из ростков. Для этого у проросших клубней, отламывают ростки – их пересаживают в отдельные емкости.

Сроки и правила посадки

Правила посадки сорта «Ривьера»:

• Рекомендуется высаживать картофель на открытой местности, хорошо освещенной солнцем.
• Требования к грунту – низкий уровень грунтовых вод, не более 70 см от уровня земли.
• Почва под посадку перекапывается дважды:
  • осенью на 15 см в глубину;
  • весной – повторная перекопка.
• Осенью вносят удобрения – навоз (10 кг на квадратный метр).
• Высаживать клубни нужно во влажную и хорошо прогретую почву – до +10-+12°C.

В Средней полосе высадка клубней начинается не раньше середины апреля. Время посадки зависит от региона и его климатических особенностей, а также от погоды в конкретном сезоне.

Идеальными для посадки считаются клубни размером с куриное яйцо, весом 30-60 г.

Если высадить картофель в апреле, то к концу мая уже можно собирать урожай. Главное, не торопиться со сроками – клубни все равно не начнут прорастать, пока почва не прогреется на достаточную глубину. Оптимальное время для посадки, если верить народным приметам – когда листья берез увеличатся до размера пятака.

Пошаговая инструкция по высадке картофеля:

1. Почва перекапывается. Вносится известь или доломитовая мука.
2. Ряды размечаются «под шнур». Интервал между рядами – 65-70 см.
3. В лунки бросают подкормку и кладут клубни. Интервал между соседними картофелинами – 35-40 см. Клубни кладут вверх ростками.
4. Засыпают лунки землей. Слой почвы над картофелинами – 6-10 см.

Особенности выращивания

Агротехника сорта «Ривьера» предельно проста. Среди особенностей выращивания этого сорта стоит выделить редкий полив — «Ривьеру» приходится поливать только в сильную засуху.

Сорт хорошо растет на суглинистых, торфяных и супесчаных почвах с большим содержанием азота и калия. Чтобы картошка уродилась, огородники часто подкармливают картофельные посадки перегноем или перепревшим навозом. Фермерские хозяйства обычно подкармливают картофель жидкими удобрениями – навозной жижей или раствором куриного помета. Для повышения урожаев нужна двойная перекопка почвы – осенью и весной.

Доктор с/х наук рассказывает об особенностях выращивания сорта «Ривьера», о его урожайности и способах обработки:

Полив

При обильных дождях растения рекомендуется подкормить сухими удобрениями. А в засуху нужно подкапывать кусты – чтобы вовремя пресечь распространение фитофтороза на клубнях. Кусты обладают мощной корневой системой, но в период образования ботвы даже они могут не справиться с засухой – растения нужно полить.

Если при появлении всходов стоит засушливая погода, число завязей уменьшается.

Таблица 5

Правила полива сорта «Ривьера»
Количество поливов за сезон	2
1-й полив. Всходы выросли до 10-15 см.	как минимум – 3 л воды
2-й полив. Период формирования клубней – начинается с цветением.	2 л воды на одно растение
Глубина увлажнения	25 см
Средняя норма полива для одного куста	4 л

Если соблюдать сроки полива картофеля, то клубни будут ровными, непораженными паршой и без трещин.

Отсутствие полива в засуху приведет к плохому урожаю – клубни вырастают мелкими.

Если картофель выращивают на больших площадях, рекомендуется использовать:

• капельный полив – влага подается к корням растений;
• дождевальную установку – техника, имитирующая естественный дождь, создает влажную среду.

Для сорта «Ривьера» больше подходит полив дождеванием, так как, этот способ не только орошает почву, но и смывает с листвы вредоносных насекомых.

Окучивание

Рыхление – обязательное агромероприятие при выращивании картофеля. Корням этого растения больше, чем другим, нужен кислород – для роста и налива клубней.

Цели окучивания:

• предотвратить оголение и болезни прикорневых стеблей;
• обеспечить усиленный доступ кислорода к клубням – чтобы они лучше наливались;
• предотвращается замерзание молодых ростков при понижении температуры;
• устранение сорняков.

За сезон проводят два окучивания:

• Первое – когда ботва вырастет до 14-16 см.
• Второе – через 2-3 недели, перед цветением.

Окучивание может быть:

• Ручным – с помощью тяпки или плоскореза.
• Механизированным – культиватором, мотоблоком, другой с/х техникой.

Если не окучивать картофельные кусты, потери урожая могут составить 30%. Рекомендуется окучивать посадки по утрам и вечерам – во время слабой солнечной активности. Лучшее время для окучивания – после полива или дождя. Обязательно нужно рыхлить и полоть сорняки в пространстве между рядами.

Больше информации о правильном окучивании картофеля читайте здесь.

Подкормка и мульчированние

«Ривьера» неприхотливый сорт, но на удобренных почвах его урожаи будут гораздо большими. Микроэлементы, внесенные в почву:

• повышают устойчивость растений к болезням;
• увеличивают содержание крахмала в клубнях – картофель будет вкуснее и рассыпчатее;
• увеличивают лежкость и сроки хранения клубней.

Весной почву надо удобрить (пропорции для одной сотки):

• сернокислый калий – 2 кг;
• селитра аммиачная – 1 кг;
• суперфосфат двойной – 1 кг;
• зола – 5 кг;
• нитроаммофоска – 3 кг;
• нитрофоска – 5 кг.

Сроки внесения подкормки после высадки клубней – в таблице 6.

Таблица 6

Сроки внесения	Минеральные удобрения на 1 кв. м	Органическая подкормка на 1 кв. м
Перед первым окучиванием – когда всходы достигают 12-14 см	Суперфосфат (20 г) и мочевина (10 г)	1. Птичий помет разведенный в воде (1:10). Расход на 1 куст – 2 л. 2 Навоз с водой (1:10). 3. Травяной настой – сорняки, перебродившие в воде. Подливают в лунку. 4. Крапивный настой – перебродивший и процеженный настой разводят с водой. Поливают каждые 10 дней.
Во время цветения	100 г золы – это источник калия
В конце цветения	Подкормка по листу – суперфосфат (100 г) на 10 л воды. Норма расхода – 3 л на 1 сотку.
После цветения	Для интенсивного роста клубней вносят суперфосфат – 30 г на 10 л, или Маг-Бор – 15 г на 10 л

Рекомендуется мульчировать грядки сеном или опилками. Слой в 5-10 см превосходно сохраняет тепло и препятствует росту сорняков. В качестве мульчи также используют темную пленку.

Сегодня многие огородники растят картофель в мульче:

1. На участке скашивают траву и раскладывают клубни ростками вверх.
2. Засыпают клубни сеном или свежескошенной травой. Слой мульчи – 10 см.
3. По мере оседания травы и прорастания побегов, подкладывают сено – на поверхности должны оставаться всходы до 15 см в высоту.
4. Всходы поливают и подкармливают.
5. Когда кусты отцветут, ждут еще 2-3 недели и убирают урожай – для этого достаточно просто приподнять мульчу.

Успех этого интересного метода зависит от сорта картофеля, состава почвы и опыта огородника. Выращивая картофель, главное не переусердствовать. Если заливать плантацию водой, возникнет риск фитофтороза – болезнь, способная погубить половину урожая. Если перекармливать почву удобрениями, растения будут болеть, что также приведет к потере урожая.

Болезни, вредители и методы их профилактики

Сорт стойко выдерживает большинство вирусных и бактериальных атак. Единственное, что ему может серьезно угрожать – фитофтороз. Для предотвращения болезней и вреда от насекомых необходимо предпринимать профилактические меры.

Перед посадкой клубни рекомендуется обработать «Престижем» – средством от колорадского жука. Клубни, разложенные в один слой, обрабатывают препаратом. После опрыскивания с одной стороны, корнеплоды переворачивают – чтобы обработать другую сторону.

Чтобы повысить иммунитет растений, кусты рекомендуется опрыскивать «Фитоспирином».

Средства борьбы с болезнями и вредителями – в таблицах 7 и 8 соответственно.

Таблица 7

Болезнь	Симптоматика	Способы лечения	Профилактика
Фитофтороз	Тёмные пятна на листьях и стеблях. На клубнях – серые вдавленные пятню. Мякоть становится коричневой.	Кусты опрыскивают 1% бордоской жидкостью или 0,5% раствором хлорокиси меди.	Отбор на посадку только здоровых клубней. Обработка куста медным купоросом при высоте растения 20 см – 10 г на 10 л воды.
Макроспориоз	Темно-коричневые пятна на листьях, стеблях, клубнях. Увеличиваясь в размерах, они сливаются. Отмирают листья и стебли.	Обрабатывают препаратом «Рост» (40 г на 10 л) или «Арцеридом» (50 г на 10 л).	Опрыскивание бордоской жидкостью в течение всего периода вегетации. Частота опрыскиваний – раз в неделю.
Черная ножка	Желтые листья скручиваются и засыхают. Гниют корни и стебли у основания. Темнеет кожура и мякоть. Клубни неприятно пахнут.	Вырывают больное растение. В лунку засыпают золу с медным купоросом (1 стакан и 1 ч. л. Соответственно).	До бутонизации обрабатывают кусты медным купоросом (на 10 л воды – 1 ст. л. купороса и 40 г хозяйственного мыла).
Сухая гниль	Клубни поражаются во время хранения. На клубнях появляются серо-бурые вдавленные пятна. Кожура клубней становится сморщенной, покрывается подушечками серого, розового или желтого цвета. В мякоти появляются пустоты.	Клубни, пораженные болезнью, не поддаются лечению.	Предотвращение механического повреждения клубней. Соблюдение правил хранения.

Таблица 8

Вредители	Признаки поражения	Способы борьбы	Профилактика
Колорадский жук	Личинки и жуки объедают листья до самых жилок.	Сбор яиц, личинок и жуков вручную. Обработка «Боверином» (30 г на 10 л воды) ли «Битоксибациллином» (50 г на 10 л воды). Опрыскивание раствором мочевины (100 г на 10 л)	Осенняя перекопка почвы.
Проволочник	Ходы в клубнях.	Опрыскивание кустов препаратом «Каратэ» (2 мл на 10 л воды», «Децисом (1 г на 10 л) или «Актелликом» (ампула на 2 л воды).	Почву перед высадкой клубней обрабатывают раствором марганцовки (5 г на 10 л воды).
Медведка	Отверстия на грядках. Пораженные кусты увядают и погибают.	Обработка «Медветоксом» – его вносят в почву. Глубина внесения – 5 см. Расход – 2 г на 1 кв. м.	Осенняя перекопка – как можно глубже.
Картофельная совка	Подгрызает основания стеблей, повреждает клубни.	Обработка «Фитовермом» (4 мл на 2 л воды) или «Агровертином» (5 мл на 1,5 л воды)	Уничтожение сорной растительности и перекопка почвы.
Картофельная моль	На стеблях, клубнях, листьях видны яйцекладки. В клубнях – отверстия.	Обработка пораженных клубней 1% раствором «Лепидоцида» или «Битоксибацеллина» (100 г на 10 л воды)	Уничтожение сорняков. Окучивание кустов. Соблюдением норм хранения.

Замечено, что «Ривьера» нравится медведке больше других сортов. Если на огороде растет несколько сортов картофеля, то вредитель выберет именно «Ривьеру».

Подробнее о вредителях картофеля и методов борьбы с ними читайте тут.

Сбор урожая

О готовности урожая можно судить визуально и по срокам. К 40 дню после появления всходов, стебли падают и увядают. За две недели до уборки урожая ботву полностью убирают – это делается для улучшения лежкости корнеплодов.

Уборка первого урожая проводится в конце июня- в начале июля. В южных регионах, где выращивают два урожая, вторая уборка приходится на сентябрь месяц.

Что нужно знать об уборке:

• Семенной материал отбирают сразу – во время сбора урожая. Отобранный на семена картофель выкладывают на солнечное место – чтобы он позеленел. Это делается для улучшения всхожести.
• Извлеченные из почвы клубни кладут на просушку – прямо на межу или под навес.
• Клубни сортируют, убирают гнилые и больные – они могут заразить здоровые.
• Стены помещения, в котором будет храниться картофель, и сами клубни, опрыскивают «Антигнилью» – это эффективный биопрепарат, позволяющий повысить % лежкости. Стены погреба рекомендуется белить известкой, а дно выстилать рогожей.
• Клубни обрабатывают раствором медного купороса 0,2 г на 10 л воды. Это улучшит сохранность корнеплодов.
• Температура хранения – +2…+4°C. Если будет теплее, клубни пустят ростки.
• За зиму картофель перебирают 2-3 раза, удаляя подпорченные клубни.

Для копки огородники обычно используют вилы – ими подкапывают ряд, немного в стороне от лунок, чтобы не повредить клубни.

Методы хранения

Хранить картофель можно в подвальных помещениях, в буртах и траншеях. При закладке клубней на хранение в подвалы, его можно складировать в таком виде:

• Навалом. Самый простой и старинный способ. Используется, если картофеля немного. Недостаток – могут образовываться очаги гнили, вызывающие большие потери.
• В ящиках. Лучшие ящики из хвойных пород дерева – они меньше поражаются грибком и бактериями.
• В контейнерах. Лучший вариант для фермеров и огородников, растящих картошку на продажу. Контейнер вмещает обычно 500 кг картофеля. Емкости имеют щели – для проветривания. Контейнеры можно ставить друг на друга в несколько рядов.
• В мешках или сетках. Удобный способ – мешки ставят на полки или один на другой. Корнеплоды обеспечены хорошим проветриванием. Лучше использовать мешки из натуральных материалов. Но сегодня чаще используются сетки – это дешево и удобно.

Если переложить клубни растениями, выделяющими фитонциды — сосновыми или еловыми ветками, листьями рябины, картофель лучше сохранится. Образованию гнили на корнеплодах также препятствует горькая полынь, сныть, бузина, папоротник, луковая шелуха, чеснок.

Советы профессионалов

Для получения высоких урожаев необходимо соблюдать агротехнику выращивания. Добиться поставленных целей помогут советы опытных аграриев:

• Не стоит высаживать «Ривьеру» на тяжелых каменистых почвах – клубни будут расти медленно, и вырастут они деформированными.
• Обязательно перекапывайте участок дважды в год – осенью и весной. Почва станет рыхлой и обогатится кислородом.
• Картофель хорошо растет после огурцов, патиссонов, лука, кабачков, тыквы, бобовых. Снижается риск заражения патогенными микробами, растет вероятность высоких урожаев. Не рекомендуется высаживать картошку на участке, где ранее росла садовая земляника.
• Чтобы отпугнуть колорадских жуков, высаживайте в междурядьях фасоль, кориандр, пижму или настурцию. Для предотвращения фитофтороза посадите рядом с картофелем лук и чеснок.
• При посадке мелких клубней – до 30 г, в лунки кладите по 2-3 штуки.
• Нельзя растить картофель на одном и том же месте годами – это истощит почву, и клубни будут все мельче и мельче.

Отзывы огородников и фермеров

Раиса Молочникова, 50 лет, Белгородская обл. Садила в прошлом году Ривьеру сразу на двух участках – один был сильно удобрен навозом, второй – обычный. На первом выросло много крупных клубней, кусты обильно цвели. На втором участке вегетация закончилась раньше, чем на первом, цветение было скромным, первую картошку выкопала в начале июня. Не понравилось, что клубни очень развариваются, но зато пюре выходит очень вкусным.

Леонид Шишков, 56 лет, Брянская область. Вкус Ривьеры очень нравится. Правда, медведке сорт тоже полюбился, много кустов повредила. Сорт очень ранний, свежая картошечка появляется уже в июне месяце. Урожайный сорт — посадил на даче всего полведра мелочи, а выкопал 5 ведер крупных клубней. Кусты сильные, практически не болеют, не нужно тратиться на уход и отраву.

Александр Митин, 34 года, Крым, фермерское хозяйство. «Ривьера» – один из лучших сортов. Можно взять два урожая хорошей товарной картошки. Очень отзывчив к удобрениям. Идеально подходит для зоны рискованного земледелия – выдержит любую засуху. Лежкая, крупная, хорошо переносит транспортировку, клубни вкусные, красивые внешне. Выгодно садить на продажу.

Скрыть

Добавить свой отзыв

Голландский сорт «Ривьера» привлекает огородников и фермеров своей урожайностью и ранними сроками созревания, хорошим вкусом и неприхотливостью к условиям произрастания. Даже в самую сильную засуху, плантация «Ривьеры» не оставит своих владельцев без урожая.

Автор публикации

Картофель Ривьера: описание сорта, фото, отзывы

Содержимое

• 1 Подготовка семенного материала
• 2 Готовим участок для посадки
• 3 Уход за растениями
• 4 Отзывы

Картофель Ривьера – суперранний голландский сорт. Настолько быстро созревает, что полтора месяца – крайний срок для уборки.

Описание замечательного сорта можно начинать с любой характеристики. В каждом случае положительные качества будут налицо:

1. Внешний вид корнеплодов достаточно привлекательный. Кожура плотная, но с гладкой поверхностью. Шероховатости не портят аккуратность клубней. Цвет кожицы – светло-желтый, глазки залегают очень мелко. Мякоть зернистая, вкусная, с кремовым оттенком. Становится рассыпчатой после термообработки. Клубни ровные, овальной формы, набирают вес до 170 г.
2. Питательная ценность. Ультраранний сорт картофеля Ривьера содержит более 18 % крахмала, витамины, белки, аминокислоты и минералы. Показан для детского и диетического питания.
   
3. Куст формирует высокий, прямостоячий. Это хорошая защита междурядий от пересыхания. Цветы собраны венчиком с красновато-фиолетовым окрасом. Листья на стволах крупные, темно-зеленые, с волнистостью по краю. Корневая система очень мощная, что позволяет обеспечивать продуктивность даже в засушливый период. Такие корни способны обеспечить растение влагой в любом грунте.
4. Высокая устойчивость к болезням. Привычные заболевания картофеля не успевают поразить сорт Ривьера, благодаря короткому периоду вегетации. До времени созревания урожая проходит всего 40 дней. Поэтому ранний картофель Ривьера практически не болеет.

Агротехника классическая для ранних сортов картофеля.

Подготовка семенного материала

Описание подготовительного этапа поможет правильно выбрать семенной материал. А проращивание клубней еще больше сократит срок вегетации.

Совет! Посадка проращенного картофеля Ривьера позволит получить урожай на неделю раньше указанного срока.

Семенной картофель отбирают сразу при сборе урожая и создают ему оптимальные условия хранения.

Отход от рекомендуемых параметров температуры и влажности при лежке снижает качество отобранных корнеплодов. Ранней весной перебирают картофель Ривьера, откладывая поврежденные или подмороженные клубни. Для посадки лучше всего подходят ровные здоровые картофелины, весом от 40 до 70 г. Очень крупные клубни не стоит готовить к посадке, они пригодятся в кулинарных рецептах.

Как подготовить сорт Ривьера к посадке? Самый простой способ – разложить на пару недель в тепле и при хорошей освещенности. Подходящая температура в пределах от 12 до 15 градусов выше нуля. Можно это мероприятие провести раньше. Допустим, чтобы картофель Ривьера лежал около двух месяцев в комфортных условиях для появления ростков. В таком случае до посадки можно получить на клубнях зачатки корневой системы и значительно сократить время до получения урожая. В период проращивания клубни Ривьера необходимо переворачивать.

Готовим участок для посадки

Чтобы сорт оправдал все ожидания, нужно выбрать наиболее подходящий участок для посадки. Лучше всего, если это будет освещенное место с легким грунтом. Хорошо подходит местность, защищенная от ветров и хорошо прогреваемая солнцем. В таких местах не скапливается снег и талая вода. Поэтому для раннего картофеля Ривьера, оставляют именно такой участок. Перед посадкой проводят перекопку земли и вносят органику.

Важно! Категорически запрещается использовать свежий навоз или птичий помет. Для удобрения годится только перегной хорошего качества.

Картофель Ривьера хорошо отзывается на внесение золы и азота. Участок обязательно очищают от сорняков. Высаживать картофель Ривьера нужно при прогреве почвы до +10 градусов, не ранее. Схема посадки для раннего сорта — 60х35 см. Картофель Ривьера высаживают, заглубляя клубни на 6 см. Этот показатель меньше, чем у других ранних сортов.

Уход за растениями

Описание рекомендаций по уходу за картофелем Ривьера не занимает много места. Однако грамотный и своевременный уход – залог высокого и качественного урожая. Основными требованиями остаются:

• полив;
• питание;
• окучивание;
• рыхление.

Окучивание начинают проводить при высоте стеблей 15 см, затем повторяют через три недели. Рыхление – необходимая операция. Она спасает в период дождей и засухи. Подкормки нужно делать грамотно. Если полив достаточный, то можно вносить сухой птичий помет, минеральные удобрения, золу. Их заделывают в грунт в момент окучивания кустов картофеля Ривьера.

Совет! Азотные удобрения не стоит вносить в поздний срок вегетации. Это приведет к увеличению листовой массы, которая потянет на себя соки растения, и урожай будет значительно хуже.

Прополку картофельных посадок делают регулярно, чтобы сорняки не заглушали растения и не лишали света, воды, питательных веществ.

Отзывы

Описание сорта Ривьера делает его очень популярным. Картофель дает суперранний и высокий урожай. Отзывы овощеводов только положительные. Чаще всего отмечают основные характеристики.

Степан Копылов, Воронежская обл.

Картофель с красивыми, крупными и вкусными корнеплодами. Неприхотлив, прощает огородникам ошибки при уходе. Даже при небольших нарушениях агротехники, дает качественный урожай в ранние сроки. Достойный сорт!

описание и характеристики сорта, правила выращивания с фото

картофеля Ривьера получено путем скрещивания известных голландских сортов – Минерва и Алкмария. Холдинг «Агрико» считается запатентованным производителем семян. С 2013 года сорт внесен в Госреестр и начал возделываться в России. Благодаря своим положительным качествам культура приобрела большую популярность не только в южных регионах, но и в таких регионах, как Подмосковье, Сибирь, Северный Кавказ.

Содержание

• 1 Описание сорта
• 2 Характеристика плодов
• 3 Достоинства и недостатки сорта
• 4 Агротехника и правила выращивания сорта
  • 4.1 Выбор и хранение посадочного материала 9 0008
  • 4. 2 Подготовка клубней
  • 4.3 Подготовка участка к посадке
  • 4.4 Правила посадки клубней
  • 4.5 Агротехника после посадки

Описание сорта

Сорт картофеля Ривьера относится к ультраскороспелым, высокоурожайным клубнеплодным культурам. Первое созревание плодов начинается через 40 дней после появления всходов. Массовый сбор и полная отдача урожая происходит через 80 дней после посева. По учетным данным, общая урожайность сорта составляет более 300 кг со 100 кв.м.

Подробное описание сорта:

1. Завод. Куст Ривьера довольно высокий, его высота достигает 1 метра. Растение прямостоячее, с крепкими стеблями. Листья крупные, насыщенно-зеленые, волнистые по бокам. В период вегетации на кистях образуются красно-фиолетовые цветки. Корневая система мощная и хорошо развитая.
2. Клубни. Картофель Ривьера имеет привлекательную овальную форму. Кожица слегка шероховатая, плотная, светло-желтого цвета. Глаза неглубокие. Плоды ровные. Мякоть зернистая, бежевого цвета. В среднем в 1 лунке формируется 15 плодов, масса которых колеблется от 100 до 170 г.

Внимание! Если сорт Ривьера выращивать в тепличных условиях, за один сезон можно будет собрать 2 урожая.

Характеристики фруктов

Практически все клубни картофеля Ривьера имеют привлекательный товарный вид, который на выходе составляет от 85 до 95%.

Потребительские характеристики клубней:

• вкус – 4,8 по 5-балльной шкале;
• содержание крахмала – 12-18%;
• содержание сухого вещества – 18,7%;
Назначение
• – столовая.

Особенности сорта Ривьера в том, что его плоды наделены высокой устойчивостью к механическим повреждениям. При дальней транспортировке картофель остается целым без почернения мякоти. При температурном режиме +4 градуса лежкость картофеля 9. 4%.

Преимущества и недостатки разновидности

Как и любая плодовая культура, картофель Ривьера имеет свои достоинства и недостатки. Учитывайте все качества сорта, которые могут повлиять на выбор.

Плюсы сорта:

• высокая и ранняя урожайность;
• хорошие потребительские качества;
• длительный срок хранения;
• хорошая транспортировка;
• иммунитет к раку картофеля;
• устойчивость ко многим вирусным и грибковым инфекциям.

К достоинствам сорта также относится хорошая засухоустойчивость. Даже при достаточно засушливом лете картофель Ривьера дает высокие урожаи.

Особых недостатков сорт не имеет, единственный недостаток – слабая устойчивость к фитофторозу.

Агротехника и правила выращивания сорта

Чтобы сократить вегетационный период без потери качества и количества урожая, при выращивании сорта Ривьера потребуется выполнение определенных агротехнических приемов. На самом деле, это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для его выполнения будет достаточно следовать приведенной ниже последовательности.

Отбор и хранение посадочного материала

Как показали отзывы садоводов, посадочный материал лучше отбирать сразу после сбора урожая. Для этого со всех клубней отбирают здоровые, неповрежденные плоды массой от 40 до 70 г.

Важно: Многие начинающие садоводы считают, что чем больше вес посадочного материала, тем выше урожай на выходе. На самом деле это мнение ошибочно. На одном кусте из крупного картофеля образуется в 2 раза меньше плодов, чем из среднего клубня.

После сбора отобранного посадочного материала ему дают время на 2 недели полежать в хорошо проветриваемом и хорошо освещенном месте. В этом случае кожура картофеля перед хранением хорошо затвердеет, а мелкие царапины заживут. Далее клубни перемещают в погреб до весны. Оптимальной температурой для хранения посадочного материала считается +2–4 градуса, влажность воздуха – 70%.

Подготовка клубней

За 1,5 месяца до предполагаемой посадки клубни картофеля вынимают из погреба. Посадочный материал перебирается из гнилых и поврежденных плодов. Затем отобранный картофель подвергается проращиванию и маринованию.

Методы проращивания клубней:

1. Легкая всхожесть. Этот способ считается самым распространенным. При его использовании достаточно будет разложить клубни на хорошо освещенном месте и поддерживать оптимальную температуру 20 градусов. При этом картофель в течение месяца рекомендуется периодически переворачивать, создавая для него равномерное освещение.
2. Мини-теплица для проращивания. Для этого метода используются полиэтиленовые пакеты, в которых проделываются отверстия до 10 штук. Затем в них помещают до 10 клубней картофеля. Мешочки с семенами завязывают и подвешивают к потолку светлой комнаты. При этом нужно выбрать место так, чтобы на него не попадали прямые солнечные лучи.

Когда на клубнях появятся ростки, и они будут готовы к посадке, их рекомендуется протравить против различных болезней. Для этого картофель сначала опрыскивают водой, а через сутки обрабатывают обеззараживающим раствором, состоящим из воды, формалина и купороса.

Подготовка участка к посадке

Наиболее высокие показатели урожайности Ривьеры зафиксированы при выращивании картофеля на плодородной, легкой почве … Желательно, чтобы участок с такой почвой был хорошо освещен со всех сторон и защищен от северного ветра .

Перед посадкой рекомендуется хорошо перекопать выбранный участок, удалив при этом все сорняки и их корневища. В подготовленную почву желательно внести органику. Перепревший навоз считается лучшим удобрением.

Правила посадки клубней

Когда обычная температура воздуха достигнет 20 градусов, а почва на глубине 10 см прогреется до 10-15 градусов, можно приступать к посадке клубней. На сегодняшний день существует несколько способов посадки картофеля. Отзывы садоводов свидетельствуют о том, что рационально использовать традиционный метод. Обосновывается это тем, что это проще и не занимает много свободного времени, что так удобно, если дача находится далеко от дома.

Описание посадки картофеля Ривьера:

1. На участке с севера на юг формируют гряды, с последовательным расстоянием друг от друга 70 см.
2. Через каждые 30 см на грядах выкапываются лунки глубиной около 10 см.
3. В каждую яму добавляется одна горсть золы.
4. Один клубень картофеля помещают в лунку и засыпают землей.

После посадки почву на грядках необходимо разровнять граблями.

Агротехника после посадки

Картофель Ривьера не требует особого ухода в период роста. Но тем не менее грамотный подход положительно скажется на качестве урожая.

Базовый уход включает:

1. Полив. Сорт Ривьера нетребователен к частым поливам; полива будет достаточно только во время длительной засухи.
2. Расшатывание. Такая неглубокая обработка почвы рекомендуется в засушливые периоды или во время затяжных дождей.
3. Окучивание. Эта процедура стимулирует рост и развитие клубней. Проводится дважды. Первое окучивание проводят, когда высота куста достигнет 15 см, второе – с интервалом в 3 недели.
4. Подкормка. Ривьера хорошо отзывается на комплексные удобрения. Минеральные и азотные подкормки, как правило, вносят при окучивании кустов.

При выращивании картофеля не забывайте о борьбе с вредителями. При первых признаках появления насекомых кусты картофеля необходимо обработать специальными химическими препаратами.

Несмотря на то, что сорт картофеля Ривьера появился в России не так давно, он уже завоевал большую популярность у огородников. Ранняя урожайность и вкус красивых плодов порадуют любого гурмана. А простота в агротехнике позволит даже ленивым дачникам вывести сорт.

Сорта картофеля и руководство по приготовлению

Некоторые сорта картофеля всегда пользуются большим спросом! Мы расскажем о самых популярных видах, когда их использовать и где купить лучший картофель оптом оптом.

О, картошка, самая комфортная еда! Когда вы думаете о картофеле, на ум приходят несколько его видов: сладкий, крахмалистый, красный, красновато-коричневый. Но знаете ли вы, что во всем мире выращивается около 5000 сортов? И только в США продается 200 различных сортов картофеля , при этом ежегодно собирают 45 миллиардов фунтов стерлингов. Эти чудеса со вкусом земли полезны, невероятно универсальны, просты в приготовлении и удобны для любого приема пищи в течение дня.

Для наших коллег-любителей картофеля (и ресторанов в частности) мы подготовили «картофель 101», в котором рассказывается о его происхождении, типах, регионах выращивания, основных сортах и ​​способах использования на кухне, а также о том, где купить. оптом картофель оптом для вашего предприятия общественного питания!

1. Происхождение: от древнего Перу до наших тарелок

Археологические данные свидетельствуют о том, что скромный картофель был впервые одомашнен в Древнем Перу (в южноамериканских Андах) индейцами инков около 8000 г. до н.э. Однако гораздо позже, когда испанцы завоевали Перу в 1536 году, этот новый и удивительный аромат достиг земель Европы.

После этого урожай продолжил свое путешествие и в конце концов попал в Северную Америку в 1620-х годах в качестве подарка от британцев губернатору Вирджинии. Тем не менее, первые многолетние посевы картофеля были посажены только столетие спустя в Дерри, штат Нью-Хэмпшир, , откуда они медленно распространились по остальной части страны. В настоящее время самыми быстрорастущими регионами в США являются Айдахо, Вашингтон, Северная Дакота, Висконсин и Колорадо.

2. Картофелеводы США и 7 сортов картофеля

Более 100 столовых сортов картофеля выращивают в США. Однако все они попадают в одну из следующих семи широких категорий:

1. Красновато-коричневый: Это идеальный сорт для пышного картофельного пюре! Картофель красновато-коричневого цвета имеет мягкий и землистый вкус, от среднего до крупного. Они имеют классическую мякоть от белого до бледно-желтого цвета, которая идеально подходит для запекания, жарки, пюре и запекания.

2. Красный: сорт картофеля с тонкой красной кожицей, размером от маленького до среднего. Красный картофель известен своей восковой, гладкой и кремообразной консистенцией. Они отлично подходят для жарки, пюре, салатов, супов и тушеных блюд.

3. Белый: еще один сорт от маленького до среднего. Вы сразу узнаете этот сорт по белой мякоти и тонкой кожуре, идеально подходящей для гриля. Белый картофель также плотный, а это означает, что он хорошо держит форму после приготовления, что делает его отличным выбором для приготовления пюре, салатов, варки, тушения и жарки.

4. Желтый: с кожурой от светло-коричневого до золотистого цвета и желтой мякотью, этот популярный сорт картофеля влажный, бархатистый на вкус, с богатой консистенцией, напоминающей масло. Желтая картошка отлично подходит для запекания, приготовления на гриле, пюре и салатов.

5. Сине-фиолетовый: Этот продолговатый сорт картофеля небольшого или среднего размера известен своей ярко-фиолетовой, синей или слегка красной поверхностью. Точно так же твердая, влажная, ореховая мякоть бывает разных оттенков синего, пурпурного и розового. Помимо придания любому блюду сочной привлекательности, сине-фиолетовые картофелины, как правило, хороши для жарки, приготовления на гриле, салатов и выпечки.

6. Мальчишка: эти коротенькие, миниатюрные разновидности имеют естественную удлиненную форму, тонкие и бывают разных цветов. Они восковые, с тонкой кожицей, но крепкие и маслянистые на вкус, что делает их идеальными для жарки на сковороде, жаркого и салатов. Не путать с молодой картофель , молодой картофель с такой же тонкой кожицей и хрустящей восковой текстурой.

7. Petite (или Baby Potatoes): наконец, эти маленькие картофелины размером с укус похожи на своих более крупных собратьев по вкусу и консистенции, но обладают более крепким ароматом в своих крошечных телах. Отлично подходит для жаркого, салатов и жареных блюд, миниатюрный картофель можно приготовить целиком, и на его приготовление уходит гораздо меньше времени.

3. Виды картофеля и способы его использования на кухне

1. Три основных сорта картофеля

В целом в кулинарии можно говорить о трех основных видах картофеля: крахмалистом, восковидном и универсальном.

КРАХМАЛЫЙ

Обычно длинный и грубый крахмалистый картофель лучше всего подходит для запекания и жарки. Они богаты крахмалом, имеют сухую и зернистую текстуру. Они становятся легкими и пушистыми при выпечке и сливочными, если их размять. Кроме того, они являются отличным выбором для картофеля фри и жарки во фритюре. Лучшими крахмалистыми сортами картофеля являются Рассет, Айдахо и Юкон Голд.

WAXY

Сорта картофеля с восковой текстурой содержат мало крахмала и довольно хорошо сохраняют форму, что делает их идеальными для варки, супов, тушеных блюд, запеканок и салатов. Нашими любимыми восковыми сортами являются New Potatoes, Rose Fin, French Fingerling, LaRette и Red Thumb.

УНИВЕРСАЛЬНЫЙ

Универсальные сорта картофеля находятся где-то между крахмалистым и восковым. Очевидно, что они сохраняются лучше, чем крахмалистые сорта при приготовлении, но не так хорошо, как восковые сорта. Просто думайте о них как о посреднике между двумя крайностями. Они являются оптимальным выбором для жарки, жарки, супов, тушеных блюд и запеканок. Общие универсальные сорта включают Peruvian Blue, Kennebec, Norland Red, Red Gold и Purple Majesty.

2. Картофельная шпаргалка: лучшая картофельная картошка для каждого способа приготовления

ВЫПЕЧКА: используйте сорта с достаточно высоким содержанием крахмала, чтобы создать ту мягкую и пушистую текстуру, которую люди обожают в запеченных блюдах из картофеля.
Рекомендуется для запекания: King Edward, Desiree, Vivaldi, Carolus, Melody, Estima, German Butterball

ОБЖАРКА: для приготовления самого вкусного, хрустящего и пышного жаркого, обязательно используйте «мучный» картофель , которые дают нам эти большие хрустящие края.
Рекомендуется для запекания: Adrianne, Carolus, Yukon Gold, Maris Piper

Пюре: сорта картофеля с высоким содержанием крахмала делают пюре вкуснее, поэтому избегайте восковых сортов!
Рекомендуется для приготовления пюре: Yukon Gold, Russet, Yellow Potatoes, Desiree, Merlin, Marabel, Purple Peruvian, German Butterball

ИЗМЕЛЬЧЕНИЕ: делать. Выбирайте твердые, новые, не проросшие сорта, предпочтительно Russet или Yukon Gold.
Рекомендуется для измельчения: Yukon Gold, Russet, Purple Peruvian, Maris Piper, King Edwards. Поэтому мы рекомендуем сорта с высоким содержанием крахмала и плотные, такие как Айдахо или Рассет Бербанк.
Рекомендуется для картофеля фри: Айдахо, Рассет Бербанк

4. Где купить картофель оптом

Картофельные блюда всегда пользуются большим спросом, и ресторанам нужен поставщик, на которого можно положиться, чтобы доставить самые свежие и вкусные партии. Для максимального качества и удобства вы можете выбрать один из множества сортов картофеля оптом и заказать оптом на нашем веб-сайте.
В настоящее время на ферме Mountain Sweet Berry Farm можно заказать следующие местные сорта пикового сезона:

• German Butterball: круглая, среднего размера специальная картофелина, характеризующаяся тонкой шелушащейся кожицей от бежевого до ярко-желтого цвета.