Картошка в горшочках с: Картошка с мясом и грибами в горшочках в духовке рецепт с фото пошагово и видео

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Картошка с грибами в горшочках в духовке: рецепт с фото пошагово

Рецепт приготовления картофеля с грибами в горшочках — настоящая находка. Блюдо готовится очень просто, а в результате получается невероятно нежная, рассыпчатая картошка с ароматом шампиньонов и бекона. Кроме того, такое горячее можно приготовить не только на семейный обед, оно будет очень эффектно смотреться и на праздничном столе, если каждому гостю подать порционный горшочек. Если не боитесь лишних калорий, в бульон можно добавить немного жирных сливок, тогда готовое блюдо будет гораздо вкуснее.

Ингредиенты

Шаг 1 из 9

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Картофель почистите от кожуры, лук — от шелухи, помойте их под проточной водой.

Если шляпки грибов в компосте, зачистите его жесткой кухонной губкой. Мыть шампиньоны не следует, иначе они впитают много воды.

Шаг 2 из 9

Нарежьте репчатый лук мелким кубиком. Разогрейте в сковороде немного рафинированного растительного масла, выложите в него луковую нарезку, обжарьте минуты две. Затем добавьте мелко нарезанный бекон.

Когда бекон станет слегка золотистого цвета, положите в сковороду нарезанные тонкими пластинками шампиньоны. Накройте крышкой, прожарьте минут 5, не дольше. Выключите плиту, грибы с беконом и луком слегка остудите.

Шаг 4 из 9

Картофель нарежьте удобными ломтиками, сложите в глубокую миску.

Шаг 5 из 9

Добавьте к картофелю обжаренные с луком и беконом грибы, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Шаг 6 из 9

Теперь переложите все в горшочек для запекания, влейте овощной или мясной бульон.

Шаг 7 из 9

Разогрейте духовку до 180 градусов, поставьте в него горшочек с картошкой и грибами, накройте крышкой. Готовьте блюдо 40 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.

Шаг 8 из 9

Спустя время достаньте его из духовки, снимите крышку, аккуратно перемешайте. Посыпьте сверху натертым сыром и запекайте еще 10 минут без крышки. Картофель за это время точно будет готов.

Шаг 9 из 9

Когда сыр полностью расплавится, достаньте горшочек из духовки и сразу же подавайте на стол. Запеченная картошка с грибами и беконом готова.

Просто, ароматно и очень вкусно — рекомендую!

Курица в горшочках с картошкой в духовке

Любите вкусно поесть – купите керамические горшочки. Хотите следовать своим национальным кулинарным традициям – готовьте в горшочках. Например, запеките в духовке курицу с картошкой. С давних пор глиняный горшок был не только украшением жилищ, но и являлся основным и самым древним сосудом для приготовления пищи. Технический прогресс привел к изобретению кастрюль, но до сих пор мы любим готовить по старинке.

Сегодня вашему вниманию блюда из курицы, запеченные в горшочках с картошкой. Кушанье в горшочках всегда получается невероятно аппетитным, наваристым, очень сочным. Происходит это благодаря тому, что глиняные ёмкости равномерно прогреваются в духовке со всех сторон. А когда в жаркое добавлены сыр, грибы, сметанная или сливочная заливка, получается до невозможности вкусно.

Курица в горшочках с картошкой в духовке – простой рецепт

Держите самый простой, но вкусный вариант запекания куриного мяса в горшочках.

Возьмите на 2 горшочка:

• Бедра (окорочка) – 500 гр.
• Картошка – 500 гр.
• Морковка.
• Луковка.
• Сметана – 3 большие ложки.
• Вода – стакан.
• Соль – 0,5 маленькой ложки.
• Перец – по вкусу.
• Зелень.

Пошаговый рецепт:

Срежьте с окорочков филе. Многие любят готовить с косточками, считая, что они дают хороший навар, но здесь, мне кажется, они не уместны.

Почистите клубни картошки, покрошите их кубиками, не слишком мелкими.

Морковку покрошите аналогично, кубиками, но намного меньшего размера.

Произвольно нашинкуйте луковицу, но постарайтесь, чтобы нарезка была мелкой.

На дно горшочков уложите картошку. Поделите нарезку так, чтобы, распределив между горшочками один раз, осталось немного для второго слоя.

Затем закладывается куриное филе.

Набросайте немного морковки, лука.

Сделайте слой из остатков картофельных кубиков.

Посолите каждый горшок, если осталось немного морковки – забросьте.

Сделайте заливку. Положите в миску сметану, сушеную или свежую зелень, плесните 40 мл. воды.

Размешайте сметанный соус, разлейте по ёмкостям. Добавьте воду. Проверьте, чтобы её было не слишком много, иначе в печи она будет выкипать.

Поместите блюдо на средний уровень духовки. Духовку не разогревайте, ставьте в холодную. Включите температурный режим на 200 о С. Готовьте 50-60 минут, затем, выключив печь, дайте горшочкам немного постоять в духовке. Подавайте на стол прямо в горшочках.

Блюдо получится максимально сочным, если перед приготовлением на четверть часа замочить глиняные горшочки в обычной холодной воде. 

Картошка с грибами и курицей в горшочках

Добавлять грибы к курице – идея бесподобная и беспроигрышная. Если повезет, кладите лесные грибы, зимой используйте обычные шампиньоны, вкус блюда не слишком пострадает.

Берем:

• Куриное филе – 600 гр.
• Грибы (шампиньоны) – 300 гр.
• Картошка – 6 клубней.
• Лук – головка.
• Твёрдый сыр – 100 гр.
• Сливки – 350 мл.
• Чеснок, перец, масло, соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте очищенный картофель брусочками, обжарьте в подсолнечном масле до полуготовности. Не забудьте подсолить.
2. Филе нарежьте кусочками, также немного обжарьте в масле.
3. Покрошите грибы с луком произвольной нарезкой, пожарьте поочередно на сковороде.
4. Сложите в подготовленные горшочки сначала мясо, затем картошку, следом жареные грибы с луком.
5. Разведите сливки водой, добавив столько же, засыпьте приправы, разболтайте заливку.
6. Разлейте сливочный соус по ёмкостям. Поставьте в духовой шкаф, включите, настроив на 200 о С.
7. Готовьте 40-50 минут, затем достаньте, снимите крышки. Посыпьте блюдо тертым сыром. Продолжайте готовить еще четверть часа

Жаркое из курицы в горшочках с черносливом

Рецепт для праздничного стола. Выглядит невероятно аппетитно, и вкус не подкачает.

Курица с картошкой под сырной корочкой

Полноценное блюдо для праздничной подачи. Красивая румяная корочка выглядит очень аппетитно, а сам сыр придаст блюду интересную вкусовую нотку. Количество продуктов дано из расчета на один большой керамический горшочек. Рецепт подойдет для приготовления куриных ножек с картошкой без горшочков, на противне, а также блюда из свинины.

Возьмите:

• Филе курицы – 200 гр.
• Картофель – 2 клубня.
• Морковка.
• Твёрдый сыр – 80 гр.
• Луковица среднего размера.
• Майонез – большая ложка.
• Перец, соль.

Приготовление:

1. Ополосните филе, порубите брусочками. Пересыпьте специями, перемешайте. Маринуйте не менее 15 минут.
2. Параллельно почистите овощи. Нарежьте картофель кубиками, морковку колечками, смешайте в миске.
3. Натрите сыр крупной стружкой, половину от общего количества отправьте в овощи, размешайте содержимое.
4. Добавьте майонез, вновь перемешайте.
5. Сложите в горшочек поочередно: половину картошки с морковкой, затем курицу, вторую часть овощей, верх заполните оставшимся тертым сыром.
6. Залейте воду, или бульон, если найдется. Обратите внимание, что жидкость должна только покрыть содержимое горшка, но не доходить доверху.
7. Готовьте при 200 о С примерно 1,5 часа. Не вынимайте горшочки сразу, дайте немного постоять в печи при закрытой дверце.

Чтобы горошки не потрескались, ставьте его в холодную духовку, и лишь затем проставляйте необходимую температуру. 

Курица с картошкой в горшочках с майонезом

Майонез – прекрасное дополнение к мясу и картошке. Благодаря ему они становятся нежнее. Если любите обилие приправ – кладите, не останавливайте себя. Здесь же я предлагаю самый простой вариант.

Понадобится:

• Курица – 300-500 гр.
• Картошка – 7 клубней.
• Лук – 2 головки.
• Морковка.
• Укроп, петрушка.
• Сливочное масло – по кусочку в каждый горшок.

Помимо приправ, в блюдо допускается добавить различные овощи. Как то: баклажаны, стручковую фасоль, помидоры, брокколи. Этим вы сделаете жаркое еще полезнее. 

Как запечь:

1. Нарежьте мясо кусочками, забросьте на сковороду, обжарьте на подсолнечном масле.
2. Отдельно обжарьте лук, шинкованный кубиками. Когда он станет приятной золотистости, добавьте к нему тертую морковь и немного потушите вместе.
3. Очищенный картофель поделите крупными брусочками, соразмерными с курицей.
4. Сложите подготовленные ингредиенты в горшочки, распределив поровну. Последовательность слоев следующая: лук, курочка, картошка. Вновь мясо, картошка, рубленая зелень. Каждый слой чуток присаливайте и сдабривайте перцем.
5. Сверху положите по ложке майонеза и кусочек масла. Плесните немного бульона, закройте крышку.
6. Время приготовления – 1 час. Температурный режим в печи — 180 о С.

Как запечь курицу в горшочках с картошкой и сметаной

Сметанный соус – частый гость в блюдах  с куриным мясом. С жирностью сметаны определитесь сами. Если не хотите переживать за талию, берите с низким процентом.

Необходимо:

• Курица – 1 кг.
• Картошка – 500 гр.
• Сметана – 300 мл.
• Лук – 3 головки.
• Чесночные зубки – 3 шт.
• Чабер, кинза, петрушка – по щепотке.
• Соль, перец.
• Вода – по необходимости.
• Базилик – по желанию.

Технология запекания:

1. Нарежьте куриное филе кусочками средней величины, уложите на донышко горшков.
2. Почистите лук, картошку, нарежьте клубни крупно, по размеру мяса. Лук, наоборот, покрошите мелко. Уложите вперемешку поверх курицы.
3. Налейте воду (если найдется мясной бульон, используйте его).
4. Поставьте ёмкости, накрыв крышкой в духовку. Настройте режим до 180 о С. Включите печь, готовьте примерно 30 минут.
5. Порубите зелень, перечисленную в рецепте, раздавите чесночные зубчики. Сложите вместе в плошку, посолите. Разомните до однородного состояния.
6. После звукового сигнала, достаньте горшочки, положите сметану, посолите, поперчите. Верните в печь еще на 10 минут.
7. Опять достаньте блюдо, добавьте зеленую смесь. Перемешайте содержимое. Накройте крышкой, отключите духовой шкаф. Оставьте жаркое настаиваться и пропитываться приправами на 10 минут. Дверцу духовки не открывайте.

Тушеная картошка в горшочке с курицей, квашеной капустой и помидорами

Курица с овощами – сытное и вкусное блюдо. обязательно понравится близким, если предложить блюдо на ужин.

Потребуется:

• Куриная грудка – 500 гр.
• Картошка – 600 гр.
• Квашеная капуста – 200 гр.
• Помидор.
• Луковица.
• Сметана 20% – 200 мл.
• Орегано, смесь перцев, кориандр – по трети маленькой ложки.
• Масло – 60 мл.
• Соль – 1,5 маленькой ложки.

Приготовление:

1. Помойте, просушите грудку, поделите кусочками.
2. Нарежьте очищенный картофель кружочками.
3. Нарежьте лук и помидор. Отправьте на сковородку с маслом. пожарьте 3-4 минутки, затем добавьте капусту, порезанную покороче. Тушите на среднем огне примерно 7 минут.
4. Уложите в горшочек мясо, накройте картошкой. Затем слоем капусты с луком и помидорами.
5. Заправьте кушанье сметаной, посолите, засыпьте приправы.
6. Запекайте в духовке, прогрев её до 180 о С. время приготовления 50-60 минут.

Видео-рецепт: жаркое по-домашнему в горшочках из куриного филе с овощами

Напоследок делюсь рецептом, найденным на просторах интернет. Повторяйте за автором, и пусть на вашем столе всегда будут самые вкусные блюда из курицы. Приятного аппетита!

Картошка в горшочках в духовке. Рецепт картошки в горшочках с овощами и грибами

Среди множества способов приготовления картофеля, запекание в глиняных горшках — один из самых удобных. К тому же блюдо получается особенным: млея в духовке, оно равномерно готовится, а поэтому такая картошка — вкусная, нежная, сочная, ароматная — как будто приготовленная в печи.

Картофель для запекания в горшочках комбинируют с различными компонентами: популярны варианты приготовления с мясом, грибами, баклажанами, колбасками, сыром и другими продуктами, которые сделают блюдо более интересным и на вкус, и на вид.

Молодой картофель в горшочках

Вкусная, нежная, сочная, ароматная картошка в глиняных горшках

40 минут Легко Ужин

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Масло

«Хуторок Крестьянский»

Молочная продукция

Сметана 15%

Приготовление

Этап №1

Очищенный картофель проварить пять минут в кипящей воде. Затем выложить на дуршлаг и дать обсохнуть. 

Етап №2

Горшочки смазать маслом и выложить нарезанный ломтиками картофель. 

Етап №3

Когда он подрумянится в сильно разогретой духовке, горшочки нужно вынуть и влить в каждый немного горячей воды. Оставить в духовке до испарения жидкости. 

Етап №4

Перед подачей посыпать укропом.

Картофель в горшочках с баклажанами и грибами

60 минут Легко Ужин

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: грибы

Шампиньоны резаные

Приготовление

Этап №1

Овощи почистить. Баклажан, картофель и перец нарезать кубиками. Баклажан посолить и оставить на 15 минут, а затем промыть водой. Картофель перемешать с тертой морковью, добавить соль по вкусу. Мелко нарезанный лук с баклажаном и болгарским перцем поджарить на растительном масле. Грибы поджарить отдельно.

Этап №2

Выложить компоненты в горшочки слоями в такой последовательности: первый слой — картофель с морковью, второй слой — баклажан с перцем. Сверху выложить поджаренные грибы. Запекать до готовности 40–50 минут. Подавать в горшочках, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Картофель с грибами, запеченный под сметаной

40 минут Легко Ужин

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: грибы

Шампиньоны резаные

Молочная продукция

Сметана 15%

Приготовление

Этап №1

Поджарить лук. Добавить неразмороженные шампиньоны и тушить под крышкой, пока не выпарится вода. Добавить 100 г сметаны и пряности по вкусу: например, к грибам отлично подойдет розмарин.

Этап №2

Картофель нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистой корочки: для этого его предварительно промокают бумажным полотенцем и солят в конце приготовления. В горшке должно быть три слоя: картофель, грибы и снова картофель (но закладывать нужно не до самого верха). Залить содержимое горшочков водой, чтобы жидкость была чуть ниже уровня картофеля. Сверху положить остатки сметаны и посолить.

Этап №3

Накрыть горшочки крышками и поставить в разогретую духовку. Когда вода закипит, уменьшить температуру и готовить блюдо еще 20 минут.

Пусть будет вкусно!

Картошка в горшочках с черносливом и мясом

Описание

Если собираетесь приготовить картошку с мясом, попробуйте добавить… чернослив!

Вас удивит новый аромат и вкус жаркого – необычный и особенно аппетитный. Тушёное мясо с черносливом – наше любимое блюдо уже много лет, которое хорошо подходит к различным гарнирам: рису, гречневой каше, картошке. А сегодня я решила совместить два блюда и приготовить картошку с черносливом и мясом в духовке, в горшочках. Получилось очень вкусно! Ведь все кулинары знают, что блюда, запечённые в духовке, выигрывают по вкусу у тушёных и отварных. И фаршированный перец, и голубцы, и жаркое можно готовить как на плите, так и в духовке. Второй способ дольше, но и вкуснее.

Мы с Вами уже пробовали сочетание картошки с черносливом и курицей, ну а в этом рецепте вместо филе – говядина, а вместе сметанной заливки – томатная. Можно готовить картошку с горшочках и со свининой.

Ингредиенты:

• 5-6 средних картофелин;
• 300 г мяса;
• 100 г вяленого чернослива без косточек;
• 1 средняя луковица;
• 1 небольшая морковка;
• 1-1,5 столовых ложки подсолнечного масла;
• 2 столовых ложки томатной пасты или 2 помидора;
• 200-300 мл воды;
• 1/3 – 0,5 столовой ложки соли;
• Молотый чёрный перец по вкусу.

Инструкция:

Помоем все овощи и очистим; мясо сполоснём и нарежем небольшими кусочками.

Разогрев на сковороде подсолнечное масло, обжарим на среднем огне мелко нарезанный лук пару минут.

Затем добавим тёртую морковку и продолжим обжаривать, помешивая, ещё 1-2 минуты.

Выложим на сковороду мясо и обжарим со всех сторон в течение 3-4 минут.

Доливаем в сковороду стакан воды, добавляем соль и специи, накрываем крышкой и тушим на огне меньше среднего минут 20. А тем временем нарезаем картошку дольками – каждый клубень на 6-8 ломтиков.

К наполовину готовому мясу с овощами добавляем картошку и томатную пасту. Я заменяю томат замороженными помидорами, тёртыми на крупной тёрке. Очень удобно и натурально!

Добавляем чернослив.

Перемешаем и готовим под крышкой ещё 5 минут. Тем временем разогреваем духовку до 180-200С.

Сняв с огня сковороду, перекладываем её содержимое в горшочки. Если нужно, доливаем воды. Накрываем крышечками и ставим в духовку на противень или термостойкие подставки – вдруг жаркое захочет сбежать?

Готовим картошку с черносливом и мясом в духовке 40-45 минут – до мягкости картофеля и мяса. Проверяем кончиком ножа, осторожно достав горшочек с помощью прихваток. Для разных духовок время запекания может различаться.

Если продукты мягкие, блюдо готово. Можно подождать, пока жаркое чуточку остынет, и кушать прямо из горшочков ложками. Или выложить картошку с черносливом на тарелки и посыпать зелёным луком. Смачного!

Картошка с курицей и сыром в горшочке

Сложность: Легко

Добавить рецепт:

Продукты, входящие в рецепт

Количество порций:

Приготовление

Подготовьте: вымойте, очистите все ингредиенты.

Нарежьте дольками картофель, помидоры, грибы. Порежьте небольшими кубиками куриное филе.

Положить все слоями в горшочек. Начните так: на дно чуть-чуть майонеза, затем куриное филе, грибы, немного майонеза, картошка, помидоры, майонез. Все сверху обильно посыпьте натёртым на крупной тёрке сыром.

Поставьте горшочки запекаться в предварительно разогретую духовку. После того, как сыр расплавился подержите горшочки еще 5 – 10 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вкусные рецептики

Как вырастить много картофеля в горшках: 10 советов для успеха

Картофель на удивление легко вырастить в контейнерах – если вы знаете, как это делать. Мы покажем вам, как выращивать картофель в горшках, используя эти 10 простых советов.

Может показаться нелогичным сажать овощ, который в основном растет под землей, в горшок с ограниченным пространством для почвы.

Но, как ни странно, картофель на самом деле неплохо себя чувствует, когда его высаживают в контейнеры. На самом деле выращивать их в горшках намного проще, чем выращивать в земле.

В этой статье мы покажем вам, почему выращивание картофеля в контейнерах проще и как успешно выращивать картофель в горшках, используя наши десять простых шагов. Мы также рассмотрим некоторые типичные проблемы, с которыми сталкиваются люди при выращивании картофеля и некоторых других наших любимых овощей в контейнерах.

Почему вы должны выращивать картофель в контейнерах

Иногда выращивание овощей в горшках – это не столько удобство, сколько отсутствие другого выхода. Но даже если у вас есть грядка и немного места, вы все равно можете рассмотреть этот вариант.

Хотя верно, что картофель, выращиваемый в контейнерах, обычно дает более низкий урожай и не дает больших клубней, его намного легче собрать.

Выращивание картофеля в земле часто означает тщательное просеивание гор почвы в конце сезона, чтобы определить урожай. Когда вы копаете, почти невозможно не порезать часть этого картофеля лопатой. Не говоря уже о том, что в процессе вы обнаружите много спящих семян сорняков.

Но собрать картошку в горшке просто. Все, что вам нужно сделать, это выгрузить контейнер в конце сезона, и весь ваш картофель будет там, чтобы его можно было легко собрать.

В некоторых специальных горшках даже есть дверцы с легким доступом для сбора картофеля, не выдергивая растение и не нарушая корневую систему.

Выбрав подходящий сорт картофеля и следуя другим нашим советам, приведенным ниже, вы можете воспользоваться этим огромным преимуществом, не жертвуя при этом общим урожаем.

10 советов по выращиванию картофеля в горшках

Картофель, как правило, легко выращивать, но добиться от него хорошего урожая может быть немного сложно, особенно в горшках. Вот 10 советов, которые помогут вам встать на правильный путь.

1. Выберите правильный семенной картофель

В отличие от большинства овощей, картофель не начинается с традиционных семян или рассады. Вместо этого растения картофеля для производства обычно начинают с семенного картофеля или клубней картофеля с прорастающими глазками.

Семенной картофель можно купить в питомнике или через Интернет. Ищите надежных розничных продавцов, предлагающих органические сорта.

Выбирая лучшие сорта картофеля для выращивания в контейнерах, ищите более мелкие сорта. Драгоценный камень, молодь и красный картофель – отличный выбор. У большого картофеля, такого как красновато-коричневый, не будет достаточно места, чтобы вырасти в горшке до полного размера, и ваши урожаи будут намного ниже.

Также ищите сорта, созревающие в середине и конце сезона. Эти сорта дают больше картофеля, чем те, которые созревают и отмирают в начале лета.

2. Найдите время, чтобы подготовить семенной картофель

Чтобы увеличить ваши шансы на выращивание здоровых и продуктивных растений, вам нужно время, чтобы правильно подготовить семенной картофель перед его посадкой.

Порежьте семенной картофель на куски размером от 1 до 2 дюймов, убедившись, что на каждом куске есть хотя бы один глазок. Мелкий семенной картофель можно оставить целым. Чем больше у вас будет кусков, тем больше растений вы сможете вырастить. Каждому растению потребуется около 5 галлонов почвы для себя, и растения должны быть размещены на расстоянии не менее 5 дюймов друг от друга в одном горшке.

Положите только что нарезанный семенной картофель на тарелку или бумажное полотенце примерно на 48 часов, чтобы дать ему высохнуть на воздухе. Это поможет предотвратить гниение после посадки картофеля

3. Выберите солнечное место

Пока вы ждете, пока высохнет семенной картофель, самое время приступить к планированию своего огорода для картофеля.

Картофель – это пасленовые, как помидоры и перец. И, как и их горячие кузены, растениям картофеля нужно много света и тепла, чтобы они хорошо росли.

Выбирая место для выращивания картофельных контейнеров, ищите место, которое ежедневно получает как минимум шесть часов прямого солнечного света. Размещение горшков у стены, выходящей на юг, поможет дать растениям то тепло, которого они жаждут.

4. Выберите правильный горшок

Местоположение вашего горшка почти так же важно, как и тип используемого вами горшка.

Очевидно, что чем больше емкость, тем больше картофеля сможет произвести ваше растение.Оптимальны горшки объемом от 10 до 15 галлонов, только убедитесь, что они не слишком высокие. Идеально, если рост более 2 футов, но с чем-либо более 3 футов будет сложно работать.

Подойдет любой пластиковый или металлический горшок, только убедитесь, что на дне есть много дренажных отверстий. Если их всего пара, возьмите дрель и сделайте еще несколько своих.

Тканевые горшки, подобные этим от Vivosun, обеспечивают хороший приток воздуха и дренаж почвы. Кроме того, у них есть ручки, благодаря которым их намного легче перемещать, даже когда они полны.

Специальные картофельные горшки с дверцами для сбора урожая становятся все более популярными. Просто убедитесь, что вы выбрали качественный бренд с плотно закрывающимися дверцами, которые не позволят почве слишком быстро высохнуть. Нам нравятся эти сверхпрочные мешки для картофеля от ANPHSIN.

5. Начинайте картофель с права

Крахмалистые клубни, которые мы называем картофелем, образуются из корневищ, которые растут горизонтально под землей от основного побега растения.Это означает, что весь картофель, который производит ваше растение, сформируется в почве над семенным картофелем, который вы сажаете.

По этой причине невероятно важно, чтобы вы сделали две вещи: во-первых, поместите семенной картофель на нужную глубину и, во-вторых, «загните» почву по мере роста растения.

Сажайте семенной картофель прямо в горшок после того, как минует опасность заморозков. Наполните горшок примерно на 6 дюймов качественной органической почвой. Затем поместите глазки вылеченного семенного картофеля на поверхность почвы.Опять же, убедитесь, что между каждым растением оставлено не менее 5 дюймов свободного пространства.

Залейте семенной картофель растительным маслом от 4 до 6 дюймов. Слишком сильный стресс может вызвать у растения стресс, поскольку побеги изо всех сил пытаются вырасти, чтобы найти свет. Но если слишком мало, не хватит места для формирования первого набора картофеля.

Между верхом почвы и верхом горшка должно быть достаточно места.

6. Сохраняйте почву влажной

Картофель любит постоянно влажную почву, но не любит стоячую воду.Поскольку вы подготовили свои горшки с большим количеством отверстий, дренаж не должен быть проблемой.

Ежедневно проверяйте уровень влажности почвы, просовывая палец под ее поверхностью. Если первый дюйм или около того высохнет, обильно полейте его. По мере того, как сезон нагревается, вам, вероятно, придется поливать каждый день. Делайте полив утром, чтобы уменьшить испарение и не допускать, чтобы растения оставались на ночь в заболоченных условиях.

7. Удобряйте каждые две недели

Картофель, как и другие пасленовые, довольно быстро усваивает питательные вещества, особенно в горшках.

Если вы начинаете с качественной свежей горшечной почвы, вам не нужно начинать удобрять, пока ваше растение не достигнет нескольких дюймов в высоту. Как только это произойдет, удобряйте каждые две недели овощным удобрением с высоким содержанием фосфора, чтобы поддержать энергичный рост клубней.

8. «Холм», необходимый для стимулирования роста

Ключ к обильному производству картофеля – это процесс, называемый «окучивание».

Поскольку клубни формируются горизонтально под землей от основного побега, вы можете увеличить урожай, добавляя больше почвы вокруг растения по мере его роста.

Когда ваше растение достигнет 8 дюймов в высоту, добавьте около двух дюймов горшечной почвы в контейнер. Продолжайте добавлять почву каждые пару недель, всегда оставляя по крайней мере 6 дюймов растений видимыми над уровнем почвы.

Прикрытые листья опадут, и их место займут новые картофельные корневища.

9. Начинайте сбор урожая после того, как распустились цветы

Как только ваше растение зацветет, вы можете приступить к сбору урожая картофеля.

Для традиционных горшков это означает осторожно вдавить пальцы в почву и нащупать полностью сформировавшиеся клубни.Скрутите и осторожно вытащите их, чтобы не повредить растение. В горшке с картофелем вы можете просто открыть дверцу и вытащить клубни, не трогая окружающую почву.

Сбор урожая, пока растение еще жив, обеспечит вас свежим картофелем в течение всего лета. Но на этом этапе собирать урожай необязательно.

ПРИМЕЧАНИЕ: Запрещается есть картофель с зеленоватым оттенком. Этот оттенок свидетельствует о высокой концентрации соланина – горького химического вещества, которое может вызвать расстройство пищеварения.Клубни обычно становятся зелеными только под воздействием солнечного света. Последовательное окучивание растений предотвратит возникновение этой проблемы.

10. Завершите последний сбор урожая после того, как растения пожелтели

Как только ваше растение умрет, обычно в конце лета до начала осени, вы можете собрать последний урожай.

После того, как растение пожелтело, полностью прекратите полив. В сухих условиях клубни вылечатся, что поможет им дольше храниться.

Через неделю переверните горшок на брезент.Вы быстро сможете найти и вытащить весь картофель, выращенный на вашем заводе.

Протрите картофель сухой тряпкой, чтобы удалить излишки почвы, но не мойте его, если вы не собираетесь использовать его сразу. Слой сухой грязи на кожуре поможет сохранить свежесть клубня и продлит срок его хранения.

Общие проблемы, с которыми вы можете столкнуться

Картофель, как правило, морозостойкий и не подвержен многим болезням, особенно если его посадить в горшки вдали от листвы.Но есть еще несколько проблем, которые могут возникнуть. Вот некоторые из наиболее распространенных проблем, возникающих при выращивании картофеля в горшках.

• Отсутствие всходов – Покупка семенного картофеля хорошего качества и засыпание его от 4 до 6 дюймов теплой почвой должно дать ростки всего за пару недель. Картофель, купленный в продуктовом магазине, часто не дает побегов из-за химических добавок, замедляющих процесс прорастания.
• Отверстия в листьях или клубнях – Картофель и его листва питаются множеством червей и вредителей.Ежегодная очистка горшков мыльной водой и использование свежей горшечной почвы поможет предотвратить эти проблемы. Если у вас есть другие сады или участки с открытой почвой, держите контейнерный сад отдельно, чтобы жуки не перемещались между ними.
• Зеленые ботвы, но без клубней – Если погода слишком теплая – особенно ночью – во время выращивания клубней, образуется меньше картофеля. Перемещение горшков с солнца в прохладное место в тени ближе к вечеру, а затем обратно утром может помочь снизить температуру почвы в ночное время и стимулировать рост клубней.

Больше контейнерных культур

Картофель – удивительно хорошие кандидаты для выращивания в контейнерах, но это не единственные овощи, которые хорошо растут в ограниченном пространстве. Ознакомьтесь с некоторыми другими нашими статьями о выращивании овощей в горшках, чтобы узнать, какие дополнительные сорта вы можете добавить в свой новый контейнерный сад.

Как вырастить картофель в контейнерах

Если в вашем саду нет места для посадки картофеля или даже если у вас нет огорода, вы можете выращивать картофель в контейнерах.Вот несколько советов по выращиванию картофеля в горшках, мешках и ведрах.

Нет ничего лучше аромата свежевыкопанного картофеля. Картофель легко выращивать и обеспечивает питательную добавку к еде. По данным Картофельного совета США, один картофель среднего размера содержит всего 110 калорий и является здоровым источником калия, железа, витамина С и витамина В6. Потребление картофеля в кожуре дает 2 грамма клетчатки. Еще одна причина выращивать собственный картофель и избегать химикатов, распыляемых на коммерческий картофель.

Не нужно выделять драгоценное место в саду для выращивания картофеля. Картофель можно выращивать в небольших масштабах во всех типах контейнеров в любой местности, которая подвергается воздействию прямых солнечных лучей не менее 6-8 часов. Попробуйте выращивать картофель в горшках, мешках, ведрах или других контейнерах.

Преимущества выращивания картофеля в контейнерах

1. Отсутствие загрязнения почвы: Поскольку вы используете свежую почву для горшечных культур, вам не нужно беспокоиться о севообороте, почвенных болезнях или вредителях, оставшихся после предыдущего вегетационного периода.

2. Контейнеры можно разместить где угодно: Контейнеры, за которыми легко ухаживать, могут быть размещены на вашем патио, балконе или в любом месте вашего двора, залитым солнечным светом.

3. Легкая уборка урожая: Убирать картофель проще, чем копать, и меньше шансов повредить клубни копательной вилкой или лопатой. Вместо того, чтобы копать, вы просто вываливаете горшок, и вот они!

4. Картофель защищен от почвенных вредителей: Контейнер защищает картофель от грызунов и других вредителей в садовой почве.Если у вас есть проблема с кротами, сусликами, полевками или бурундуками, которые прокладывают туннели через ваш сад и поедают ваши клубни под землей, выращивание картофеля в контейнерах – ваше решение. Также защищает от проволочных червей, личинок и других вредителей.

Виды картофеля, идеально подходящие для выращивания в контейнерах

Ранние сорта картофеля идеально подходят для выращивания в контейнерах, потому что они быстро созревают и дают урожай сразу.

Ранние сорта картофеля обычно созревают в течение 65-80 дней, или вы можете собирать молодой картофель примерно через 6-7 недель с даты посадки.Маленький молодой картофель имеет сладкий вкус и нежную консистенцию. Некоторые ранние сорта картофеля включают Чифтен, Темный Ред Норланд, Ирландский Сапожник, Сангре, Ред Голд и Юкон Голд.

Картофель молодняк сортов также подходят для выращивания в контейнерах. Картофель Fingerling – это маленькие сорта длиной 2-4 дюйма, которые имеют узкую, пальцеобразную или продолговатую форму.

Цвета варьируются от красного, оранжевого, пурпурного и белого до оранжевой, пурпурной, желтой или белой кожицы. Их вкус мягкий, ореховый и землистый, а текстура плотная и влажная.Некоторые сорта картофеля из сеголетков включают AmaRosa, Banana, French Fingerling, Pinto и Rose Finn Apple.

Советы по выращиванию картофеля в контейнерах:

1. Используйте большие контейнеры: Чем больше ваш контейнер, тем больше места у ваших растений, чтобы вытягивать корни и образовывать клубни. Рассмотрим следующее:

• Большие горшки: Большие горшки и кашпо идеально подходят для выращивания картофеля. Выберите емкость диаметром не менее 16 дюймов и высотой 16 дюймов (41 см).Вы можете посадить 4-6 семенных картофелей в такую ​​емкость. Эти детские горшки на 10 галлонов идеальны.

• Пакеты для выращивания: Пакеты для выращивания сделаны из ткани. Ткань помогает предотвратить чрезмерный полив и позволяет воздуху достигать корней. Пакеты для выращивания высыхают быстрее, чем другие контейнеры, поэтому следите за потребностями в поливе растений. Рассмотрите эти пакеты для выращивания на 5 галлонов, чтобы вырастить 2-3 семенного картофеля, или эти пакеты на 10 галлонов для посадки 4-6 семенного картофеля.

• Горшки для картофеля: Эти горшки для картофеля состоят из двух частей: внутренней и внешней емкости.Вы можете поднять внутренний горшок, чтобы проверить прогресс и собрать картофель, а затем вернуть внутренний горшок в контейнер, чтобы растение могло продолжать расти. Посадите в эти емкости 2–3 семенных картофеля. Вы можете найти двухкомпонентные картофельные горшки онлайн на Amazon.

• Большие ведра: Переработанные 5-галлонные ведра также хорошо подходят для выращивания картофеля. Просверлите отверстия в днище ведер, чтобы обеспечить дренаж. Вы можете посадить 1-2 семенных картофеля в ведра объемом 5 галлонов.

• Контейнеры с самополивом: Контейнеры с самополивом – это закрытая система выращивания, которая снижает испарение влаги и обеспечивает постоянную подачу воды вашим растениям.Самополивающиеся кашпо – идеальное решение для поддержания постоянного уровня влажности ваших растений картофеля. Поскольку почва впитывает воду по мере необходимости, использование самополивающихся контейнеров помогает избежать чрезмерного полива и высыхания почвы. Для выращивания картофеля вам понадобится глубокая емкость. Как сделать собственные контейнеры для самостоятельного полива

2. Используйте легкую почвенную смесь: Почвенные смеси, специально предназначенные для контейнеров, подойдут. Если вы смешиваете свой собственный, хорошей смесью будет 1/3 готового компоста хорошего качества, 1/3 вермикулита или перлита и 1/3 кокосовой койры или торфяного мха.

3. Подкормите растения: Добавьте органическое гранулированное удобрение, такое как Plant Tone, в контейнер во время посадки. Как только растения вырастут из почвы, каждые две недели подкармливайте листву рыбной эмульсией. Опрыскивайте растения рано утром, чтобы листья успели впитать питательные вещества и высохнуть до жаркого полуденного солнца. Следуйте инструкциям на упаковке.

4. Водяной колодец: Для растений картофеля, выращиваемых над землей, требуется больше воды, чем для грунта.Поскольку грунт не утеплен так же хорошо, как в грунте, вода быстро испаряется. Растения перестанут расти, если станут сухими или перегретыми.

Часто проверяйте контейнеры в теплую погоду, воткнув палец в землю. Поливайте горшки, если кажется, что верхние два дюйма почвы высохли. Глубоко поливайте, пока вода не вытечет из нижних отверстий, чтобы влага достигла корней на дне емкости.

5. Держите клубни закрытыми: У картофеля появляются участки зеленой кожицы, если они находятся под прямыми солнечными лучами во время роста.Зеленые зоны токсичны и должны быть подрезаны. Чтобы на картофеле не образовывалась зеленая кожица, присыпьте его землей или мульчируйте, чтобы на клубни не попадал свет.

6. Выращивайте картофель на полном солнце: Картофель хорошо растет, если на солнце светит не менее 6-8 часов в день. Однако картофель – это урожай прохладного сезона, которому не нравится жара. Растения могут перестать расти, когда температура достигает 80 ° F. Поэтому, если у вас теплая погода, постарайтесь разместить контейнеры в месте, которое получает утреннее солнце, а затем частично затеняется днем.

Как сажать картофель в контейнеры

Шаг 1. Добавьте 6 дюймов почвенной смеси на дно каждого контейнера для выращивания, добавьте удобрения и поместите семенной картофель на расстоянии примерно 6 дюймов (15 см) друг от друга.

Шаг 2. Засыпьте семена 15-сантиметровым слоем почвы и хорошо полейте.

Шаг 3. Как только растения достигнут 15 см в высоту, добавьте больше почвы в контейнер. Повторяйте процесс примерно каждые 2 недели, пока емкость не наполнится.

Вы можете начинать сбор молодого картофеля для еды после того, как растения зацветут.

Картофель закончил расти, когда его листва начала желтеть. На этом этапе прекратите полив и дайте листве погибнуть. Выкопайте контейнер и перекопайте почву для картофеля.

Хотите научиться выращивать картофель?

Вы найдете все, что вам нужно, чтобы начать выращивать картофель, в моей электронной книге в формате PDF Grow a Good Life Guide to Growing Potatoes .Независимо от того, хотите ли вы получить несколько деликатесных мальков картофеля или большой урожай для зимнего хранения продуктов, это руководство покажет, как вы можете вырастить собственный, органический, выращенный в домашних условиях картофель. Нажмите здесь, чтобы узнать больше .

Вам также может понравиться:

Хорошее планирование – залог успешного овощного сада

Независимо от того, впервые ли вы выращиваете пищу самостоятельно или много лет выращиваете огород, вам будет полезно планировать каждый год. Вы найдете все необходимое для организации и планирования своего огорода в моей электронной книге в формате PDF, Grow a Good Life Guide to Planning Your Vegetable Garden .

Полное руководство по выращиванию картофеля в контейнерах

Выращивание картофеля в контейнерах – отличная идея, если у вас мало места. Это не только простой процесс, но и один из самых полезных. Даже самая маленькая емкость даст хороший урожай картофеля.

Идеально подходит для контейнерных садов. Их пышная зеленая листва – идеальный партнер для более эффектных декоративных растений. Это также отличный способ максимально использовать пустой угол вашего балкона или патио.

Проще, чем выращивать клубни в земле, научиться выращивать картофель в контейнере, не требуя копания или ручных усилий. Вам также не нужна идеальная почва, чтобы наслаждаться свежими домашними клубнями и молодым картофелем. Этот процесс также поможет защитить клубни от болезней, передаваемых через почву, и вредителей, таких как парша и червь.

Это руководство расскажет вам обо всем, что вам нужно знать о выращивании картофеля в контейнерах. Мы обсудим все, от выбора лучших сортов до подготовки контейнера до ухода за растениями и сбора урожая.

Выбор сортов картофеля для выращивания в контейнерах

Все сорта клубней подходят для выращивания в контейнерах. В конечном итоге ваш выбор зависит от вашего личного вкуса.

Многие садоводы считают, что при выращивании в контейнерах наилучшие результаты дают первые и вторые ранние сорта.Это типы, которые рано созревают. Первые и вторые сорта обычно созревают через 70-90 дней.

Посадка первого или второго ранних сортов картофеля также позволяет собрать урожай до того, как наступит летняя болезнь. Сорт Swift – это особенно ранний клубень, который хорошо подходит для этого процесса. Никола, второй ранний сорт, еще один популярный сорт, который продолжает расти, если собирать поздно.

Хотя предпочтение отдается скороспелым сортам, все сорта подходят для выращивания в контейнерах.Это дает вам свободу выбора того сорта, который вам больше нравится. Вы даже можете выращивать разные сорта в отдельных горшках.

Сорта салата также хорошо подходят. Такие сорта, как Шарлотта, Ракета, Леди Кристи или Аня, являются популярным выбором.

Какой бы сорт вы ни решили выращивать, убедитесь, что вы выбрали сертифицированные сорта семян. Выбранный вами сорт также не должен иметь болезней.

Выбор контейнера

Вы можете приобрести специальные мешки для картофелесажалок.Это упрощает сбор урожая молодого картофеля. В каждый пакет помещается от трех до четырех клубней.

В качестве альтернативы можно использовать любой большой контейнер для выращивания клубней. Вы можете использовать несколько маленьких горшков, сажая по одному растению в каждый, или вы можете использовать контейнер большего размера. Вы даже можете использовать старую помойку или бочку с водой. Тяжелые мешки из мешковины – идеальный контейнер, потому что материал хорошо дышит и дренирует.

Хотя вы можете приобрести специальные пакеты, старые мешковины создают идеальные условия для клубневых растений.Этот воздухопроницаемый и хорошо дренирующий материал достаточно прочен, чтобы надежно удерживать садовую почву и растения.

Емкость редко влияет на размер вашего урожая. Выращивание нескольких клубней в маленьких горшках даст урожай примерно того же размера, что и выращивание того же количества растений в большом контейнере, таком как мусорный бак. Единственное заметное отличие состоит в том, что для меньших контейнеров потребуется меньше компоста.

Когда дело доходит до выращивания в контейнерах, выбор того, какой контейнер использовать, зависит от вас и что лучше всего подходит для вашего пространства.Просто убедитесь, что выбранная вами емкость чистая и имеет дренажные отверстия на дне.

Сколько растений можно разместить в контейнере?

Чрезмерная посадка контейнера приведет к появлению маленьких или деформированных плодов. Растения будут бороться за процветание и даже могут не дать урожая.

Для роста каждого семенного картофеля требуется около 2,5 галлона садовой земли. Это составляет примерно 10 литров.

В больших контейнерах, таких как старые бочки, можно разместить до 4 растений с достаточным пространством для роста и роста.Однако для использования большого контейнера потребуется больше почвы, чем для выращивания того же количества растений в 4 отдельных небольших контейнерах.

Контейнеры диаметром 1 фут вмещают одно растение. 2-футовые контейнеры могут вместить до 3 растений. Специальная сумка для выращивания картофеля вмещает до 3-4 штанов. В большем бункере или ведре поместится 4-5 растений.

В выбранном вами контейнере должно быть достаточно места для зарастания почвы вокруг растений по мере роста растений. Это ключ к стимулированию образования большего количества клубней.

Подготовка картофеля

Перед тем, как начать, нужно подготовить клубни. Процесс подготовки к выращиванию картофеля в контейнерах аналогичен выращиванию в земле. В основном перед посадкой картофель нужно рассыпать или проращивать.

Чтобы клубни отбились, поместите их в старую коробку для яиц глазком вверх. Поставьте ящик для яиц в прохладное, но светлое место. Глаза превратятся в короткие зеленые побеги. Затем их можно сажать как семенной картофель.

Перед посадкой дайте выбранным вами сортам прогреться.Как только ростки станут сильными и заметными, вы можете сажать клубни или семенной картофель в почву.

Выбранная вами почва должна хорошо дренироваться. Вы можете использовать садовую землю или купить свежий компост общего назначения. Также можно использовать перлит. Картофель лучше всего растет на кислой плодородной почве.

Идеальное место – полное солнце. Полное солнечное положение позволит растениям получать 6-8 часов света в день.Температура должна быть в среднем около 60 ℉ или 16 ℃.

Вы можете начать выращивание, как только пройдут последние местные заморозки. Если все же грозят поздние заморозки, вы можете переместить контейнеры в защищенное место. Вы также можете начать расти под прикрытием и выйти на улицу, как только исчезнет опасность заморозков.

Поместите слой дренажного материала, например, пенополистирола или черепков на дно выбранного вами горшка.

Смешайте с почвой горсть универсального удобрения с медленным высвобождением.Вы также можете добавить домашний садовый компост, если хотите обогатить почву. Смочите почву и поместите ее в емкость. Вы хотите создать слой картофеля глубиной примерно 5 дюймов.

Поместите клубни с острыми краями на поверхность почвы. Более крупные сорта семян с несколькими проушинами можно разрезать пополам или на 2-дюймовые секции. Меньшие сорта можно высаживать целиком.

При посадке картофеля засыпать клубни слоем почвы и хорошо полить.

Через несколько дней вы заметите, что ростки или ростки продолжают расти, выходя из почвы.Когда ростки достигнут 4 дюймов над почвой, добавьте больше почвы, покрывая все, кроме верхних кончиков листьев. Это называется окучиванием.

Продолжайте выкапывать растения по мере их роста. Держите почву влажной в этот период. Этот процесс – укрытие и полив – нужно будет постоянно повторять, пока растение не приблизится к верху контейнера.

Уход за посевами

Выращивание в контейнерах гораздо менее трудозатратно, чем их выращивание в земле.Вам вообще не нужно будет копать или пропалывать посевы. Если все же появляются сорняки, их можно вырвать или обработать домашним средством для уничтожения сорняков.

Полив и кормление

Для выращивания в контейнерах требуется больше воды, чем для выращивания той же культуры в земле. Это связано с тем, что корневая система растения не может работать через почву в поисках влаги. Когда растения достигают верха контейнера и их листва начинают густеть, им потребуется еще больше воды.Сбор дождевой воды для повторного использования в саду – отличный способ хорошо поливать растения, не увеличивая счет за воду.

Растения также выиграют от периодического внесения жидких кормов по мере роста. Идеально подходят хорошо сбалансированные органические удобрения, такие как экстракт морских водорослей.В качестве альтернативы вы можете попробовать сделать свой собственный.

Не вносите азотные удобрения. Это будет способствовать формированию листвы, часто за счет большого здорового урожая.

Как собирать картофель

Продолжайте поливать растения, пока они не начнут цвести. Картофель, выращенный в контейнерах, требует много воды. Как только растения зацветут и листва начнет желтеть, прекратите полив. Через неделю вы сможете собирать урожай молодого картофеля.

Молодой картофель можно собирать до того, как растения зацветут. Внимательно следите за листвой, чтобы не появиться признаки цветения. Когда вы видите бутоны, собирайте урожай. Мелкую картошку можно собирать раньше.

Цветение – знак того, что растения готовы к сбору урожая. Это самая сложная часть выращивания в контейнерах. Вам нужно будет выкопать почву в поисках клубней подходящего размера. Затем их можно собирать.

Если вы выращиваете такой сорт, как Никола, процесс будет немного другим. Тщательно прощупайте почву, как можно меньше трогая корни и почву. После того, как вы соберете урожай, растение продолжит расти, давая больше картофеля.

Или же вы можете собрать весь урожай за один присест. Для этого срежьте оставшуюся листву. Затем вылейте почву для посадки, собирая клубни.

После сбора урожая очистите клубни. Если вы храните урожай для использования в летние или зимние месяцы, перед хранением просушите в течение двух недель. При правильном хранении клубни сохранятся до нескольких месяцев. Однако, если у вас появятся лишние клубни, почему бы не попробовать использовать их для укоренения черенков роз?

Выращивание картофеля в контейнерах – отличное решение, если пространство ограничено. Как и садоводство без копания, это намного менее трудоемко, чем другие методы. Выращивание картофеля в контейнерах – отличный способ использовать семенной картофель, который в противном случае пошел бы в отходы. Это позволяет каждому насладиться пышной листвой и прекрасным вкусом клубней, выращенных в домашних условиях.

Вооружившись этим руководством, попробуйте воспользоваться преимуществами следующего вегетационного периода для выращивания собственных растений картофеля!

креативных способов выращивания картофеля в контейнерах

Для многих ограниченный сад означает ограниченный выбор того, что вы можете выращивать.Что ж, если вы чем-то похожи на меня, тогда вы знаете, что когда есть воля, есть способ. Например, в прошлом году я выращивала картошку не в саду, а в корзине для белья. Моя мама думала, что я сошел с ума, но, на удивление, это сработало очень хорошо.

Я только что попросил читателя спросить меня, как все прошло, поэтому я подумал, что дам обновление. Раз уж мы затронули эту тему, сейчас самое время поговорить о некоторых других забавных и изобретательных способах выращивания картофеля в контейнерах. На самом деле это намного проще, чем вы думаете.Если вы хотите попробовать выращивать картофель в контейнерах, то вам стоит прочитать эту статью.

Вы не только получите новые и креативные идеи, но и сможете выращивать все, от Юконского Голда до Красного Понтиака и даже картофеля под маркой Рюссет.

: Выращивание картофеля в корзине для белья

Если вас интересует мое приключение по выращиванию корзины для белья прошлым летом, ознакомьтесь с моей статьей – Да, мама, вы можете выращивать картофель в корзине для белья! Мой урожай из этой корзины был около 1.5 фунтов картофеля. К сожалению, я был так взволнован, что не получил изображения. В ходе этого процесса я многому научился.

Например, один из стартов умер, когда мы были в отпуске. Так я узнал, что при посадке картофеля в горшки необходим постоянный полив. О том, как правильно поливать картофель, мы также немного поговорим в этой статье.

Помимо корзины для белья, партия этого года отправляется в сад моего любимого картофелевода.По сути, это просто длинный лист черного пластика. Он жесткий, чтобы стоять, и в нем есть отверстия, чтобы картофель мог вырасти по бокам. Думайте об этом как о большой корзине для белья, созданной для выращивания.

Мне нравится, что я могу делать его настолько маленьким или большим, насколько хочу. Я использовал его для приготовления компоста в прошлом, и использую его уже как минимум 15 лет. Он хорошо хранится в межсезонье, все, что мне нужно сделать, это свернуть его и закрепить стяжками.

Творческие советы по выращиванию картофеля в контейнерах

Первый шаг при выращивании картофеля в контейнерах – это покупка семенного картофеля.В отличие от картофеля, который можно найти в продуктовом магазине, семенной картофель (клубни) выращивают с единственной целью пересадки (не предназначены для употребления в пищу). Сертифицированный семенной картофель, как правило, не подвержен болезням. Хотя вы также можете использовать картофель «столовый» для посадки, он, как правило, не дает хорошего урожая.

Приобрести семенной картофель можно в любом садовом магазине. Обязательно купите их за 2–4 недели до того, когда вы захотите их посадить. Примерно столько времени понадобится картофелю, чтобы прорасти.Как только вы получите семенной картофель, вы захотите как можно скорее достать его из пакета. Если оставить их в пакетах на долгое время, это может привести к росту грибка.

Сбор картофеля с более чем одним глазком. В идеале следует выбирать те, у которых по три бутона. Больше глазных почек – больше окорочков (картофеля). Однако следует отметить, что большее количество окорочков означает меньший размер картофеля. Чтобы удалить лишние глазные почки, просто выкопайте их острым ножом.

Предварительное проращивание (расслоение)

Выращивание картофеля требует значительной подготовки.Предварительное проращивание картофеля – это этап, который вы можете пропустить. Но если вы хотите собрать урожай рано или живете в климате с коротким летом, то это рекомендуется. Этот шаг выполняется за 2-3 недели до посадки.

Чтобы посадить картофель, поместите семенной картофель в открытый контейнер. Картонная упаковка для яиц подойдет для этого. Затем вы захотите хранить его в прохладном темном месте. 50 ° F (10 ° C) – идеальная температура для проращивания семенного картофеля.

Расположите клубни «глазками» вверх, чтобы ростки росли вверх.Через некоторое время вы увидите белый или зеленый нарост, выходящий из кожуры картофеля. См. Мой пост «Читая картошку» для получения инструкций.

Что использовать для выращивания картофеля в контейнерах?

При выборе подходящего контейнера для растений картофеля необходимо учитывать размер вашего урожая. Выберите контейнер емкостью 10 галлонов США (38 литров) для посадки от 4 до 6 семян картофеля . По крайней мере, горшки должны быть высотой 16 дюймов. Если вы хотите посадить более шести картофелин в один контейнер, вам понадобится горшок побольше.

Пластиковые горшки идеально подходят для выращивания картофеля в контейнерах, потому что их легче перемещать и использовать повторно. Купить пластиковые горшки можно в любом садовом центре. Обычно они черного цвета (для сохранения тепла). Вы также обнаружите, что они обычно имеют встроенные дренажные отверстия, которые могут быть очень полезны для получения здорового урожая.

Какая лучше всего почва для выращивания картофеля в контейнерах?

Картофель можно выращивать и сажать практически на любой почве.Единственное исключение – солончаковые и засоленные почвы. Предпочтительна естественная рыхлая почва, которая имеет меньшее сопротивление увеличению клубней картофеля. Картофель хорошо растет на суглинистых почвах, богатых органическими веществами, с хорошей аэрацией и дренажем.

Вы захотите заполнить контейнер как минимум 4–6 дюймовым грунтом. Затем добавьте органические удобрения. Поскольку все удобрения различаются, обязательно следуйте указаниям на упаковке.

Выращивание картофеля в контейнерах вертикально

Во время моих приключений по выращиванию картофеля я обнаружил, что можно выращивать огромное количество картофеля на очень ограниченном пространстве.Иногда даже целых 40 фунтов. Главное – выращивать их вертикально, а не рядами.

Когда у вас есть семенной картофель и почва, можно приступать к выращиванию картофеля в контейнерах. В этом методе мы покажем вам, как выращивать картофель вертикально. Для начала просто следуйте этим основным рекомендациям.

• Очистите почву, чтобы она соответствовала размеру вашего контейнера. Почва должна быть легкой, не плотной, иначе картофель деформируется.
• Выложите проросший картофель в круг.Вы также можете сажать их в ряд, если сажаете таким образом. После посадки хорошо засыпьте их почвой.
• Полейте картофель и дождитесь, пока листва вырастет на 8 дюймов.
• Засыпьте листья компостом, почвой или соломой, оставив всего 2 дюйма листьев над почвой.
• Продолжайте добавлять почву, компост или солому (оставляя всего 2 дюйма) каждый раз, когда растение достигает 8 дюймов в высоту. Картофель формирует клубни по всей длине стебля, поэтому чем выше вы его получите, тем больше клубней вы соберете.
• Обязательно продолжайте поливать регулярно. Поливайте картофель, когда верхние два дюйма почвы высохнут. Если растениям картофеля не хватает воды, они станут низкорослыми и станут более восприимчивыми к вредителям и болезням. При высоких температурах вам может понадобиться поливать картофельные горшки два раза в день. Измените график полива в соответствии с конкретными потребностями вашего картофеля.
• Как только растение начнет цвести (это произойдет примерно через 60 дней), на подземных стеблях начнут формироваться маленькие клубни.Некоторые сорта либо цветут очень поздно, либо не зацветают совсем, поэтому проверяйте наличие молодого картофеля через 65-75 дней на не цветущих растениях.

Сбор урожая картофеля

Когда ваш картофель созреет и будет готов к сбору урожая, есть несколько ключевых советов, которым нужно следовать. Перед сбором урожая вы должны дать лозам возможность расти до тех пор, пока ваши клубни не достигнут зрелого размера. Мороз будет способствовать созреванию клубней картофеля. Чтобы остановить рост виноградной лозы, вам нужно отломать верхушки на уровне земли.Убедитесь, что клубни остаются в почве как минимум две недели после того, как ботва отмерла или отломилась.

Также не забудьте прекратить поливать растения картофеля. Это даст время скинам «застыть». Это продлит срок хранения вашего картофеля. Как только листья вашего картофельного растения начинают желтеть, это признак того, что вы можете начать выкапывать картофель.

Когда вы выкапываете картошку, будьте осторожны при работе.Так вы не повредите кожу и не повредите ее. Обязательно копайте глубоко (до 18 дюймов от растения). Так вы найдете все клубни.

После того, как вы выкопали их, не забудьте тщательно вымыть картофель. Если есть поврежденные клубни, их следует выбросить. Любые травмированные или ушибленные клубни можно сразу же приготовить и употреблять в пищу.

Хранение урожая

После сбора вы захотите убедиться, что вы их правильно храните.Картофель станет зеленым и горьким на вкус, если его хранить при свете. Рекомендуется хранить урожай при низкой температуре (35-40 градусов). Такие помещения, как подвалы, неотапливаемые подвалы и гаражи, отлично подходят для поддержания такой температуры. Для оптимального хранения клубней рекомендуется спрятать клубни в коричневых бумажных пакетах.

Когда вы храните клубни при прохладной температуре, вы увеличиваете срок хранения, одновременно сдерживая развитие всходов. Никогда не храните картофель в холодильнике.В холодильнике слишком сухая атмосфера для ваших клубней.

Дополнительные советы по хранению картофеля:

• Никогда не храните картофель в пластиковых контейнерах, так как пластик способствует увлажнению и гниению;
• Не мойте картофель перед хранением, на нем остается немного грязи;
• Картофель нуждается в хорошей вентиляции, поэтому храните его на стеллажах или в контейнерах с хорошей циркуляцией воздуха;
• Некоторые люди используют измельченную бумагу в качестве буфера при хранении картофеля;
• Проверяйте картошку примерно каждые пару недель; удалите все испорченные картофелины, так как один испорченный картофель может испортить всю партию;
• Свежесобранный картофель перед хранением необходимо вылечить в течение нескольких недель; просто оставьте их на газете в темном месте на пару недель, пока кожура не застынет;
• Выбирайте для хранения картофель только правильного размера без значительных пятен и пятен;
• Храните картофель отдельно от яблок, бананов, лука и других продуктов, производящих этилен; газообразный этилен способствует более быстрому созреванию картофеля;
• При правильном хранении картофель должен храниться до 8 месяцев.

Чтобы узнать больше о правильном сборе и хранении картофеля, посмотрите, как White Flower Farm выращивает и собирает свой картофель. Смотрите полную статью здесь.

Другие забавные способы выращивания картофеля

В сумке:

Как ни странно, но выращивать картошку в мешке на самом деле вполне реально. Взять, к примеру, Food52, они выращивают картошку прямо в купленной сумке. Если городские садовники могут это сделать, то сможете и вы!

Для начала вам нужно найти подходящую сумку.Вы можете использовать тяжелую сумку, вроде той, которую вы получите при покупке корма для собак или кошек. Вы даже можете вырастить прямо из мешка с верхним слоем почвы. Просто убедитесь, что сумка, которую вы используете, пластиковая.

Бумажные пакеты не выдерживают вегетационный период. Вы также можете использовать пакеты для выращивания картофеля. Пакеты для выращивания – это большие пластиковые пакеты, наполненные питательной средой, используемой для выращивания различных видов растений.

В башне шины:

Трой Брукс из American Preppers Network берет свои старые шины и превращает их в необходимый вам садовый инструмент.Он тщательно их моет, чтобы удалить дорожную грязь, а затем использует в качестве сеялки. Это удобное средство для повторного использования / переделки шин, которые могут быть у вас во дворе. Это не только изящный способ выращивания семенного картофеля, но и отличный способ показать свои растения.

Проверьте их ссылку выше, если вы хотите начать выращивать картофель в контейнерах. В их статье рассказывается обо всех деталях, которые вам нужно знать, в том числе о химическом выщелачивании.

Используйте пластиковую (или деревянную) бочку или мусорное ведро:

Использование пластиковых или деревянных бочек или мусорных баков – еще один отличный способ выращивать картофель в контейнерах.Этот недорогой метод, скорее всего, уже есть у вас во дворе. Все, что вам нужно сделать, чтобы подготовить его, – это обеспечить надлежащий дренаж. Для этого просто просверлите отверстия в дне бочки или мусорного ведра.

Используйте ведро емкостью 5 галлонов:

Если вы только начинаете или ограничены в пространстве, то это отличный метод выращивания картофеля в контейнерах. Обратной стороной этого метода является то, что он не дает такой большой урожайности. Перед тем, как приступить к посадке, было бы неплохо просверлить большие отверстия сбоку, а также открыть дно для почвы.Такая аэрация увеличит урожай и предотвратит гниение. Чтобы опробовать этот метод, ознакомьтесь с инструкциями в Five Gallon Ideas.

В башнях:

Если вам нравится вертикальная посадка, то вам понравится эта идея. Простой поиск в Google по запросу «изображения растущего картофеля в башнях» дал мне массу идей! Вы можете найти отличные веб-сайты с инструкциями по использованию проволочной сетки, дерева, ограждений, бамбука и бассейнов.

Вот несколько ссылок, с которых можно начать.

Сто долларов в месяц – обновление картофельной башни.

Feeding Big есть указания для вышек из проволочной сетки.

Daily Wild использовала переработанные доски для поддонов и сделала простую башню для картофеля.

Когда вы решите выращивать картофель в вертикальной башне, варианты действительно безграничны. Одна из причин, по которой я люблю выращивать картофель в контейнерах таким образом, заключается в том, что варианты бесконечны, и вы можете адаптировать его к стилю своего сада.

Используйте солому, добавленную в слои:

Этот аккуратный метод выращивания картофеля в контейнерах позволит вам очень легко собрать урожай.Вместо того, чтобы выкапывать урожай из земли, вы вместо этого выкапываете его из оперения. В Государственном университете Колорадо есть рекомендации по выращиванию картофеля на соломе. Обязательно проверьте это, потому что вы также можете добавить солому в свои башни.

Вот два моих поста по теме озеленения звездных тюков:

Возможности безграничны!

Используйте мешок для выращивания картофеля или ванну:

Следующий метод – удобный способ выращивания картофеля в контейнерах.Вам просто понадобится мешок для выращивания картофеля. Возьмем, к примеру, гибкую ванну для картофеля глубиной 20 дюймов (на фото выше). Когда он не используется, его легко чистить и складывать. А еще лучше, вы можете использовать этот мешок снова и снова. Вы узнаете прочный материал. И если вы тот, кто обладает хоть каплей творчества и навыков шитья, то вы также легко сможете создать свои собственные.

Органическое садоводство попробовала выращивать картофель в контейнерах всеми этими разными способами (конечно же!).Чтобы узнать, как они себя чувствуют, ознакомьтесь со списком их плюсов и минусов здесь.

Последние мысли о выращивании картофеля в контейнерах

Кто-то может спросить, зачем выращивать картофель в контейнерах, если их можно просто купить прямо в магазине. Что ж, на то есть множество причин. Во-первых, я могу купить картофель в любой день в магазине. Но если я хочу добавить в наш рацион разновидности семейных реликвий, мне придется выращивать их самостоятельно.

Цена – еще одна причина.Я очень люблю картофель Fingerling, но он может быть непомерно дорогим для моего бюджета. Купив несколько Fingerlings и посадив свою собственную, мы значительно увеличим наши ежемесячные расходы на продукты.

Наконец, у меня будет запас семенного картофеля на следующий год, что, пожалуй, лучшая причина для всех. Мои первоначальные вложения позволят мне покупать картофель на долгие годы.

Хотите попробовать выращивать картофель в контейнерах, но не знаете, с чего начать? Ознакомьтесь с этим исчерпывающим списком сортов картофеля от Университета штата Вашингтон и найдите свой новый любимый картофель.Когда они говорят «всеобъемлющий», они действительно имеют в виду всеобъемлющий!

Раскрытие информации: Этот пост содержит партнерские ссылки. Спасибо за поддержку PreparednessMama таким образом.

Как вы выращиваете картофель? Поделитесь своими идеями в разделе комментариев ниже.

Часто задаваемые вопросы

Сколько времени нужно картофелю, чтобы вырасти в контейнерах?

В большинстве случаев картофель созревает от 70 до 90 дней.Имейте в виду, что для некоторых видов картофеля до сбора урожая требуется 120 дней, поэтому для этих видов картофеля потребуется длительный вегетационный период.

Сколько картофеля можно посадить в ведро емкостью 5 галлонов?

Если вы хотите посадить картофель в ведро емкостью 5 галлонов, вам следует подумать о том, чтобы посадить максимум один или два картофеля. Это необходимо для того, чтобы картофель имел достаточно места для естественного беспрепятственного роста.

Могу ли я выращивать сладкий картофель в ведре объемом 5 галлонов?

Да, сладкий картофель можно выращивать в ведрах по 5 галлонов.Это краткий ответ. Первым делом при выращивании сладкого картофеля является получение хороших урожаев бататов. Поместите семенной картофель в ведро с влажной почвой объемом 5 галлонов так, чтобы верхушки были открыты. Это ваша «детская комната» – промежуточный этап между полками продуктового магазина и садовым участком.

Процесс посадки сладкого картофеля в ведро аналогичен посадке обычного картофеля. Однако вам понадобится 100-дневный вегетационный период. Как и в случае с чем-либо, посаженным в ведрах, просверлите в дне соответствующие дренажные отверстия.Вскоре ваши «промахи» начнут вылетать из сладкого картофеля.

Продолжает ли картофель расти после гибели растения?

Растения будут продолжать расти и цвести в течение нескольких месяцев, и в конечном итоге они естественным образом снова начнут отмирать. Зрелый картофель готов к перекопке всего через несколько недель после полной гибели растений.

Картофель отрастает каждый год?

К сожалению, картофель не отрастает каждый год, в отличие от многолетних растений. Они завершают свой жизненный цикл за один вегетационный период, поэтому вы должны сажать их год за годом.С учетом сказанного, вы можете подумать о другом растении, если вы удобный садовник.

Готовность Mama и ее сотрудники создали универсальный магазин критически важных ресурсов для семей, которые хотят подготовиться к стихийному бедствию. Мы не понаслышке знаем, что подготовка к худшему в большой семье сопряжена с определенными трудностями.

Мы извлекли уроки из прошлого, чтобы вам больше не приходилось повторять одни и те же ошибки. Боязнь неизвестности – одна из самых страшных вещей в жизни, но мы надеемся, что кладезь практических советов мамы «Готовность» сделает это неизвестное менее пугающим и, в конечном итоге, поможет избавиться от страха в подготовке к каждому из наших читателей.

Как вырастить картофель в горшке

Как вырастить картофель в горшке

Картофель богат питательными веществами, такими как витамин C, витамин B6 и калий.Они богаты антиоксидантами, естественно не содержат глютена и чрезвычайно универсальны. Вы можете использовать их как гарнир практически к любому блюду или сделать их звездой еды.

А если вы хотите иметь собственный запас клубней, вы можете выращивать их самостоятельно, даже если у вас нет большого приусадебного участка. Когда вы знаете, как выращивать картофель в горшке, окорочка – это тот овощ, который вы можете выращивать практически в любом помещении; все, что вам нужно, это контейнеры и несколько других припасов.

Что понадобится для выращивания картофеля в контейнере

Если вы хотите научиться успешно выращивать картофель в горшке, перед началом работы вам потребуются следующие предметы:

• Большой глубокий горшок с дренажем
• Почвенная смесь
• Компост
• Семенной картофель
• Лопаточная вилка или аналогичный инструмент для копания

Поскольку картофель врастает в землю, а не вверх, выбирайте контейнеры высотой от 2 до 3 футов и емкостью от 10 до 15 галлонов.Все, что больше этого, может вызвать проблемы с поливом и дренажем, что может привести к гниению картофеля еще до того, как он будет готов к сбору урожая.

Садовая почва может быть отличным выбором для выращивания картофеля в традиционном саду. Однако это не всегда лучший вариант для выращивания картофеля в горшке, потому что он легко уплотняется и плохо дренирует, может быстро высохнуть и содержать сорняки или болезни, которые трудно лечить в контейнере. Если вы используете его, сначала смешайте его с удобрениями и компостом.

Вместо этого рассмотрите возможность использования равных частей почвенной почвенной смеси и компоста. Беспочвенные субстраты, такие как торф, перлит и вермикулит, легкие и сохраняют необходимую влагу, но дренируют лучше, чем почва в контейнере. Качественный компост обеспечит картофель важными питательными веществами, необходимыми для правильного роста.

Adobe | пивной вентилятор

Выбор картофеля для выращивания

Некоторые домашние садоводы сажают проросший картофель в продуктовом магазине, в то время как другие предпочитают покупать семенной картофель на ферме или в садовом магазине.Если у вас под рукой уже есть проросшие ростки, можете начать с них. В противном случае вы можете добиться большего успеха с семенным картофелем, так как многие сорта, купленные в продуктовых магазинах, обрабатываются ингибитором прорастания, который может препятствовать их росту. Семенной картофель также проверяется на наличие болезней и получает государственную сертификацию отсутствия болезней.

При выборе сорта картофеля, который вы хотите выращивать дома, подумайте, как вы планируете его использовать и как долго вы хотите ждать, прежде чем собирать урожай окорочков.Вы также можете подумать о размере и том, как долго сорт картофеля может храниться после сбора. Затем просмотрите варианты семенного картофеля, чтобы решить, какой из них вам больше подходит.

Например, твердый маслянистый картофель Юкон Голд отлично подходит для запекания и затирания. Это морозостойкий ранний сорт, готовый примерно через 65 дней. Крахмалисто-красновато-коричневый картофель отлично подходит для жарки – поздний сезон созревания картофеля требуется от 120 до 135 дней.

Как вырастить картофель в горшке

Когда вы будете готовы к посадке, добавьте в контейнер от шести до восьми дюймов почвы или горшечной смеси, которую вы используете.Если ваш семенной картофель небольшой, вы можете сажать его целиком. Нарежьте крупный семенной картофель на куски, по крайней мере, с одним глазком или спящей почкой.

Более крупные семена дают много картофеля маленького и среднего размера, тогда как более мелкие кусочки дают более крупный картофель и меньшее количество. Однако слишком маленькие кусочки могут не расти должным образом. Блестящие куски весом от 1-1 / 2 до 2 унций – беспроигрышный вариант.

Положите семенной картофель в почву бутонами вверх. Дайте им передышку.Хотя количество посаженного вами картофеля будет зависеть от размера контейнера, планирование объема почвы в пять галлонов на одно растение будет способствовать максимальному здоровью и продуктивности. Итак, для 15-галлонного горшка вы посадите три семенных картофеля.

Покройте картофель еще шестью дюймами почвы или горшечной смеси. Когда картофель начнет расти, добавьте в контейнер больше почвы или горшечной смеси. Каждый раз оставляйте около шести дюймов листвы наверху контейнера.

Adobe | Эмма

Советы по выбору лучшего домашнего картофеля

• Даже для выращивания в горшке картофелю необходимо много солнечного света и много воды.Поместите контейнер в место, которое ежедневно подвергается воздействию прямых солнечных лучей от шести до восьми часов.
• Ежедневно проверяйте почву, воткнув палец в почву на один или два дюйма, чтобы убедиться, что растения получают достаточно воды. Если почва кажется сухой, дайте растениям приятный напиток. Вы знаете, что достаточно полили их, когда из дренажных отверстий вытекает немного жидкости.
• Когда начнут прорастать всходы, подкармливайте картофель удобрениями с более высоким содержанием фосфора (среднее число), чем азота (первое число) каждые пару недель.
• «Поднимите» картофельные растения несколько раз после шести дюймов роста. Добавьте несколько дюймов подготовленной почвы вокруг растений, прикрыв стебли внизу. Убедитесь, что около одной трети вашего растения зарыто.
• Adobe

Сбор урожая картофеля в контейнерах

Хотя разные сорта картофеля имеют разные периоды выращивания, лучший способ узнать, когда ваш картофель готов, – это проверить листву. Когда растения зацветут, начнут желтеть и отмирать, ваш картофель должен быть готов к сбору урожая.

Можно выкопать свежий картофель и съесть сразу, как только пожелтеет листва. Однако, если вы не собираетесь использовать их сразу, вы можете оставить картофель в горшке на две-три недели после отмирания цветов. Аккуратно выкопайте почву с помощью лопаточной вилки или аналогичного инструмента. Дайте им высохнуть и высохнуть в течение нескольких часов, затем счистите рыхлую почву. Храните свежий картофель в сухом прохладном месте. И наслаждаться!

Как выращивать картофель в контейнерах и сажалках

Ирландский картофель можно выращивать в небольших масштабах в контейнерах различного типа в любом месте, которое получает как минимум шесть или восемь часов прямого солнечного света.Для людей с очень маленькими садами или просто патио или верандой выращивание картофеля в контейнерах может быть полезным и продуктивным. Это также хороший способ для детей попробовать вырастить то, что они любят есть.

Картофель прорастает на коротких стеблевидных столонах, которые образуются на нижних стеблях растений картофеля по мере их роста. Картофель выращивают из зрелого «семенного картофеля», который обычно разрезают на более мелкие кусочки размером с яйцо, каждый с одним или двумя «глазками» или стеблевыми почками.Поскольку картофель, продаваемый в продуктовых магазинах, часто не подходит для приусадебных огородов, или его обрабатывают для предотвращения прорастания, важно покупать «семенной картофель» в садовых центрах и в Интернете, который отмечен как сертифицированный как свободный от болезней.

Для нормального роста картофелю требуется не менее трех-четырех месяцев прохладной погоды; сильные заморозки убивают растения, в то время как высокие температуры (середина 80-х F) заставляют растения перестать расти или образовывать клубни.Большинство садоводов высаживают растения в конце весны – с марта по май, в зависимости от вашего климата.

Помимо прямого солнечного света, растениям требуется небольшое количество удобрений и периодический полив глубоко вокруг корней, особенно в преддверии сбора урожая.

Чтобы молодой картофель не подвергался воздействию солнечного света, который может сделать его зеленым, горьким и даже ядовитым, очень важно, когда растения начинают расти, по мере роста оставлять нижние стебли покрытыми мульчей или свежей почвой.

Шаг 1. Приготовьте картофель

Нарежьте твердый сертифицированный семенной картофель на маленькие кусочки размером с яйцо, каждый с одним или двумя «глазками» или стеблевыми почками, и дайте ему высохнуть за день или два перед посадкой. Мелкую картошку можно сажать целиком. Вы можете дать семенам немного прорасти перед посадкой, но это не обязательно.

Шаг 2. Подготовка контейнеров

Можно использовать любой контейнер среднего размера, вмещающий не менее 2 или 3 галлонов почвы.Примеры включают корзины, мешки для выращивания растений, большие ведра с краской, мусорные баки или даже стопки использованных автомобильных шин (нет, они не ядовиты для растений или людей). Убедитесь, что есть достаточные отверстия для слива излишков воды.

Заполните дно каждого контейнера на несколько дюймов горшечной почвой, в которой будут расти корни картофеля. Добавьте немного универсальных или органических удобрений. Поставьте емкость в такое место, где на нее будет попадать солнечный свет, но не слишком много тепла, излучаемого стеной или патио.

Шаг 3: Посадите кусочки семян

Посадите три или четыре куска семени картофеля в почву – не перегружайте их – и хорошо полейте, чтобы растения пустили ростки. Продолжайте поливать по мере необходимости, чтобы растения оставались влажными, а не мокрыми.

Шаг 4: Покройте стебли растений по мере их роста

Как только растения начнут расти, аккуратно насыпьте новую землю или мульчу вокруг нижних стеблей, чтобы они оставались в полной темноте.Продолжайте еженедельно, пока емкости почти не заполнятся. Если вы используете шины, просто добавьте их по мере необходимости и засыпьте свежей почвой или мульчей. Продолжайте поливать глубоко вокруг корней, но не оставляйте растения влажными.

Шаг 5: Урожай

В течение трех месяцев вы научитесь аккуратно протыкать пальцами нижние стебли маленького молодого картофеля. Даже самые маленькие получаются очень вкусными.Для более крупных побегов оставьте растения в покое примерно на четыре месяца или до тех пор, пока они не начнут желтеть, в зависимости от того, что наступит раньше. Просто переверните ведра или снимите шины, чтобы найти все выращенные вами свежие клубни.

Как можно скорее используйте мелкий картофель, но храните более крупный в прохладном темном месте в течение нескольких недель, регулярно проверяя, нет ли сморщивания или гниения.

Shutterstock / Грэм Корни