Кофе из каштанов: Киевский кофе из каштанов – как собирать сливки на интересных идеях бизнеса – Новини АПК

Печенье из каштанов: i_trava — LiveJournal

Печенье из каштанов: i_trava — LiveJournal ?

Category:

• Еда
• Cancel

Я люблю каштаны, но ни разу не пробовала их в выпечке. Оказалось, что печенье это обладает каким-то магическим свойством. Аромат и вкус вареных каштанов мне, как всегда, понравился, а вот готовое тесто пахло неприятно, и я даже успела пожалеть, что испортила продукты, но все же решила довести дело до конца, испекла. Печенье получилось самым обыденным, я, конечно, обрадовалась, что оно не такое противное в итоге вышло как обещал запах и вкус теста, но решила, что второй раз я его делать не стану. И вот, на второй день, уж больше любопытства ради (а потому что мой привиредливый сын с большой симпатией отенесся к печенью) решила попробовать, и оказалось, что оно просто восхитительное, за ночь оно перевоплотилось в очень ароматное, пахнущее орехами, кофе и корицей лакомство! Вот такое волшебное печенье.


Отправляю его в сообщество gotovim_vmeste2 для раунда “Буфет”.

Оригинальный рецепт можно увидеть тут. Я увеличила немного количество муки, заменила обычный сахар на коричневый и добавила мускатный орех.

200 гр. вареных, очищенных каштанов
105 гр. коричневого тростникового сахара
190 гр. муки
130 гр. холодного масла
щепотка соли
щепотка мускатного ореха

Плюс:
1 желток
ч.л. молока или воды
коричневый тростниковый сахар

Каштаны измельчить в фуд.процессоре, прибавить к ним муку, масло (мелко рубленное), сахар, соль и мускатный орех. Замесить тесто и положить в холодильник на 2 часа. У меня оно пролежало дольше, в силу разных обстоятельств. Сформировать из теста ролики толщиной в полсантиметра-сантиметр и длиной 15-18 см, с зауживающимися концами. Переплести попарно ролики в косички, уложить на противень, смазать желтком, смешанным с молоком, посыпать сахаром. Выпекать при 150 гр. 30 минут.

Tags: СЪЕДОБНОЕ, выпечка, каштаны, печенье

Subscribe

• Утка со сливами в имбирном пиве

  Очередное сковородочное фото. Уверяю, в жизни смотрится намного прекраснее. Я не умею красочно описывать, поэтому обойдусь без поэзии: очень вкусно!…

• Садись на пенек, ешь…бутерброд!

  Я обещала показать свой стандартный завтрак. Примерно так он и выглядит, разве что обычно хлеб покупной, а тут домашний, испекла в круглой форме…

• Карри с пастернаком, тыквой и брокколи

  Вдохнивлялась рецептом из свежего Veggie, сам журнал меня ничем больше не привлек, поэтому не купила, но фото на обложке так понравилось, что пока…

Photo

Hint http://pics.livejournal.com/igrick/pic/000r1edq

17 comments

• 17 comments

• Утка со сливами в имбирном пиве

  Очередное сковородочное фото. Уверяю, в жизни смотрится намного прекраснее. Я не умею красочно описывать, поэтому обойдусь без поэзии: очень вкусно!…

• Садись на пенек, ешь.

  ..бутерброд!

  Я обещала показать свой стандартный завтрак. Примерно так он и выглядит, разве что обычно хлеб покупной, а тут домашний, испекла в круглой форме…

• Карри с пастернаком, тыквой и брокколи

  Вдохнивлялась рецептом из свежего Veggie, сам журнал меня ничем больше не привлек, поэтому не купила, но фото на обложке так понравилось, что пока…

Сладкий каштановый рецепт 🌿 Все о садоводстве и дизайне сада

Каштаны, шоколад, кофе и шантильи: победный квартет вкусного десерта накануне.

Содержание статьи:

• ингредиенты
• подготовка

Хочешь кофе (очень) жадный: возьми каштаны, кофе, взбитые сливки и шоколад… Смешай… С Рождеством!

приготовление: 03 минуты

ингредиенты

Для 4 человек

• 8 диких каштанов небольшого калибра (по два на человека)
• 100 г темного шоколада с 80% какао
• 8 плиток с миндалем (кондитеры)
• 4 мощных кофе, типа Expresso
• 2 столовые ложки старого алкоголя, рома, чистого солода или коньяка (по желанию)
• Для декора: шантильи, фисташки, нарезанные крупно

подготовка

Окуните засахаренные каштаны в 2 столовые ложки спирта. Покройте их, пока они хорошо не впитаны. Дайте им мариноваться для приготовления шоколада.
Приготовьте глазированное каштановое покрытие: размягчите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи в течение 3 минут с 3 столовыми ложками воды.

Дайте немного остыть.
Добавьте шоколадные каштаны и осторожно перемешайте, пока они полностью не покроются.
Выньте засахаренные каштаны из шоколада, слейте их и обжарьте на решетке или алюминиевой фольге до дегустации.
Приготовить 4 крепких сорта кофе для граниты. Дайте им согреться и вылейте в кастрюлю кубик льда.
Хранить в холодильнике, регулярно ломая лед, чтобы получить желаемую консистенцию.
Во время подачи положите на тарелку два глазированных каштана на человека и 1 или 2 плитки. Разделите граниту на 4 веррины и залейте взбитыми сливками. Украсить нарезанными фисташками. Вы также можете добавить немного засахаренных апельсинов.
«Плюс» жадный: для гостей, которые пьют кофе, добавьте в тарелку эспрессо 100% Arabica Grand Cru.
Каштаны и каштаны происходят от одного и того же дерева: каштан.
– каштановый это фрукт перегородчатый в своем жуке, то есть в середине его мякоти есть небольшая кожица, называемая загаром, которая разделяет фрукт на кусочки.
– коричневый является наименованием наименования самых красивых сортов каштанов. Если плод остается цельным, а не перегородчатым в своем жучке, плод называется коричневым. Отличается от каштана своими большими размерами, правильной овальной формой и отсутствием морщин.
Каштановые каштаны – это те, которые дают менее 12% плодов перегородчатой ​​муки.
Не путайте конский каштан, который можно найти в школьных дворах, плоды которых по логике коричневого не съедобны.
Для оптимального сохранения…
Замороженные каштаны должны храниться в контейнере для овощей в холодильнике в оригинальной упаковке, в пищевой пленке или в герметичном контейнере.
Чтобы оценить все вкусы, возьмите каштаны за 15 минут до дегустации.

Видео по теме статьи: .

Кофе со вкусом поджаренного каштана — CoffeeAM

Вкус

Свет Dark

Поджаренные каштаны и изысканный кофе

Оценка 4,5 из 5

31 отзыв На основании 31 отзыва

Сэкономьте 0%

15,50 $

Артикул ToaChestnuЦЕЛЬНЫЕ БОБЫ

УПК 842718121550

Обычный / цельная фасоль / 1 фунт – 15,50 долларов США Обычный / Цельная фасоль / 5 фунтов – 49,95 долларов США Обычный / цельная фасоль / 0,5 фунта – 9,95 долларов США Обычный / Капельный помол / 1 фунт – 15,50 долларов США Обычный / Капельный помол / 5 фунтов – 49,95 долларов США Обычный / Капельный помол / 0,5 фунта – 9,95 долларов США Обычный / Френч-пресс / 1 фунт — 15,50 долларов США Обычный / Френч-пресс / 5 фунтов — 49,95 долларов США Обычный / Френч-пресс / 0,5 фунта — 9 долларов0,95 Без кофеина / цельная фасоль / 1 фунт – 15,50 долларов США Без кофеина / Цельная фасоль / 5 фунтов – 49,95 долларов США Без кофеина / Цельная фасоль / 0,5 фунта – 9,95 долларов США Без кофеина / Капельный помол / 1 фунт – 15,50 долларов США Без кофеина / Капельный помол / 5 фунтов – 49,95 долларов США Без кофеина / Капельный помол / 0,5 фунта – 9,95 долларов США Без кофеина / Френч-пресс / 1 фунт – $ 15,50 Без кофеина / Френч-пресс / 5 фунтов – 49,95 долларов США Без кофеина / Френч-пресс / 0,5 фунта – 9,95 долларов США

Обычный

Без кофеина

Цельная фасоль

Капельное измельчение

Французская пресса

1 фунт

5 фунтов

0,5 фунта

Подписаться
Каждую неделю Каждые две неделиКаждый месяцКаждые шесть недельКаждые два месяца

Только на этот раз

Дополнительная персонализация сумки

(опционально)

Сумка 1: (макс. 25 символов)

1 2 3 4 5 6 7 8 910+ Количество

Количество

Поделись этим:

Кофе со вкусом поджаренного каштана пахнет и имеет вкус свежих каштанов, обжаренных и подаваемых горячими прямо в чашке. Представьте себе, что вы прогуливаетесь по тротуарам Нью-Йорка и слышите, как уличные торговцы продают горячие жареные каштаны, которыми вы можете наслаждаться, пока делаете покупки. В начале 1900-х так оно и было. Уличные торговцы зарабатывали на жизнь каштанами, продавая теплую сумку всего за пять центов. Темп жизни был приятным и легким. Найдите время, чтобы оценить медленный темп жизни.

С помощью нашего кофе со вкусом поджаренного каштана вы можете легко расслабиться и расслабиться, потягивая и наслаждаясь.

Мы в CoffeeAM стремимся сделать каждую чашку кофе максимально ароматной. С нашим кофе со вкусом поджаренного каштана вы обязательно почувствуете тот восхитительный каштановый вкус, который вернет вас в более простые времена.

Этот ароматизированный кофе содержит экстракт ореха.

Бренд: CoffeeAM

Вкус

Светлый Темный

Поджаренные каштаны и изысканный кофе

Кофе из жареного каштана — Кофе Wildcat Ridge

Перейти к информации о продукте

1 / из 1

Кофе с жареными каштанами

Насыщенный кофе средней обжарки с ароматом теплых жареных каштанов и сливочной ноткой.

Beans at a Glance:

Sourced From: Colombia

Elevation: 1300 to 1650 meters

Process: Vertical Dryers

Harvest: September to January

 

Contains натуральные и искусственные ароматизаторы. Без добавления сахара.

Нет отзывов

Обычная цена 16,99 долларов США

Обычная цена Цена продажи 16,99 долларов США

Цена за единицу товара / за

Распродажа Распроданный

Стоимость доставки рассчитывается при оформлении заказа.

Размер 12 совместимых с Keurig PodsVariant распроданы или недоступны Вариант на 12 унций распродан или недоступен 2 PoundsVariant распродан или недоступен Вариант 5 фунтов распродан или недоступен Бобы Drip GrindVariant распродан или недоступен Весь BeanVariant распродан или недоступен Вариант грубого помола распродан или недоступен Обычный/без кофеина Обычный вариант распродан или недоступен DecafVariant распродан или недоступен

Варианты продукта

12 совместимых с Keurig стручков / капельного помола / обычного — 16,9912 долларов США совместимых с Keurig стручков / капельного помола / без кофеина — 16,9912 унций / цельные бобы / обычного — 14,9912 унций / капельного помола / обычного — 14,9912 унций / крупного помола / – 14,9912 долларов США за унции / цельные бобы / без кофеина – 14,9912 долларов США за унции / капельный помол / без кофеина – 14,9912 долларов США за унции / крупный помол / без кофеина – 14,992 фунтов стерлингов / цельные бобы / обычные – 36,992 долларов США за фунты / капельный помол / обычные – 36,992 долларов США за фунты / грубый помол / обычный – 36,9 долларов США. 92 фунта / цельная фасоль / без кофеина – 36,992 фунтов стерлингов / капельный помол / без кофеина – 36,992 фунтов стерлингов / грубый помол / без кофеина – 36,995 фунтов стерлингов / цельная фасоль / обычный – 79,995 фунтов стерлингов / капельный помол / обычный – 79,995 фунтов стерлингов / грубый помол / обычный – 79,995 фунтов стерлингов / цельные бобы / без кофеина — 79,995 фунтов стерлингов / капельный помол / без кофеина — 79,995 фунтов стерлингов / крупный помол / без кофеина — 79,99 долларов США

Количество (0 в корзине)

Тип покупки

Разовая покупка

Подпишитесь и сохраните

Доставлять каждый Месяц Неделя 2 месяца

Перед покупкой ознакомьтесь с важной информацией ниже.

Посмотреть полную информацию

Что тебе нужно знать

Сахар и ароматизаторы

В любом из наших сортов кофе нет добавленного сахара . Единственным сахаром будет тот, который естественным образом содержится в самих кофейных зернах и составляет около 1-2 калорий на чашку.

В отличие от большинства других ароматизированных сортов кофе, мы не добавляем никаких дополнительных сахаров или подсластителей. Более чем вероятно, что вам придется добавить подсластитель в ваш ароматизированный кофе, чтобы улучшить вкусовой профиль в соответствии с вашим индивидуальным вкусом.

Некоторые из наших сортов кофе на вкус таковы, что в них есть алкоголь (Jamaican Me Crazy, Highlander Grogg, Almond Amaretto…), но кофе не содержит настоящего алкоголя.

О наших Кчашках

Наши кофейные чалды изготовлены из материалов, на 100 % пригодных для повторного использования. Благодаря полностью полипропиленовой конструкции № 5 вы можете открыть ее, выбросить кофейную гущу, промыть и выбросить в мусорное ведро. Вы можете насладиться лучшей чашкой кофе, которую вы когда-либо пили, и в то же время чувствовать себя хорошо, принимая участие в сокращении отходов.

Процесс без кофеина

Все наши кофе без кофеина произведены Swiss Water Process. На нашем предприятии не используются обработанные растворителем кофе без кофеина (метиленхлорид, этилацетат и т. д.)

Перевозки

Доставка и заказы за пределы США запрещены .

Доставка осуществляется наземной почтовой службой США (USPS). Пожалуйста, убедитесь, что вы вводите почтовый адрес для доставки.

В связи с подъемом береговой линии будут действовать следующие правила: Бесплатная доставка кофе по США при заказе на сумму от 40 долларов.