Когда можно садить зимний чеснок на урале: Когда посадить чеснок на Урале

Содержание

Когда посадить чеснок на Урале

0

1414

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Огородникам, проживающим и занимающимся садоводством на Урале, особенно в северных регионах, стоит грамотно подойти к выбору сорта чеснока. Выбранный сорт должен полностью соответствовать климатическим условиям данного региона в 2018 году. Также важно знать, когда именно происходит посадка чеснока на Урале. Совсем недавно еще не существовало яровых сортов чеснока, которые предназначены для выращивания в суровых климатических условиях и огородники были вынуждены сеять озимые сорта. Для северной части Урала лучший сорт тот, который выбрасывает стрелку с соцветием, потому что такой вид считается зимний и он более устойчив к низким температурам воздуха.

Посадка чеснока на Урале

Подходящие сорта чеснока для Урала

Основная территория Урала имеет такой климат, где на смену очень холодным зимам приходит знойное и короткое лето. Учитывая такую ситуацию, следует грамотно произвести расчет времени, когда лучше сажать посадки в открытый грунт и какой сорт озимого или ярового чеснока выбрать.

Сорта для севера Урала

  • Назус
  • Вятский
  • Аметист
  • Лазурный

Сорта для юга Урала

  • Викторио
  • Гулливер
  • Добрыня
  • Грибовский юбилейный
  • Любаша

Южная часть Урала, обладает довольно стабильным климатическим режимом, соответственно посадить на этой территории можно любые сорта, включая яровые. Рекомендуется перед тем, как выбрать сорт чеснока для посадки, проконсультироваться у специалистов.

Сроки посадки

Время, когда нужно сажать в открытый грунт чеснок, полностью зависит от климата, который находится в той или иной части Урала. Для северной части Урала, посадка начинается в середине второй декады сентября, но если холодать начало раньше, стоит посадить чеснок до первых ощутимых заморозков. А что касается южной части Урала, то сроки и время полностью зависят от погоды, но как правило высадка производится ближе к середине октября. Когда садим чеснок, очень важно учитывать состояние температурного режима. Также многие огородники опираются на народные приметы и таким образом определяют оптимальные сроки.

Народные приметы

  • Посадка чеснока производится с момента перелета птиц на зимний режим в теплые края.
  • Сажать чеснок можно, когда на улице начинают мерзнуть пальцы на руках.
  • Если грунт охладился до такой степени, что холодно на нем стоять босыми ногами, то это означает, что можно приступать к посеву.

Посадка по лунному календарю

Если посмотреть на лунный календарь, можно увидеть, что наиболее подходящее время для высадки относится к середине августа. Сроки по лунному календарю, могут немного варьироваться, но садим посадочный материал не позже периода с августа по сентябрь. Чтобы выращивание чеснока прошло успешно, нужно не только учитывать даты по лунному календарю, но и соблюдать необходимые требования по уходу и выращиванию ваших посадок. Из-за того, что климат постепенно меняется, сроки посадки по лунному календарю уже мало кто соблюдает. Для снятия хорошего урожая, стоит правильно произвести расчеты по времени выращивания посадочного материала. То есть успеть произвести высадку до наступления устойчивых холодов.

Высадка в открытый грунт производится примерно за 30-35 дней до того, как земля начинает промерзать. Это делается для того, чтобы посадочный материал смог пустить корешки, но не стремился проклюнуться из земли.

Также нужно учитывать, какая культура росла в грунте до посадки семян. Очень внимательно нужно относиться к тому, что чеснок не стоит высаживать два года подряд в одном месте. Отдых грядки составляет около 3-4 лет. Не благоприятной почвой является тот грунт, где раньше росли лук и другие корнеплоды. Также существуют культуры, после которых рекомендуется выращивание чеснока — это огурцы, баклажаны, перец и тыква. Если посадить чеснок на грядке, где до этого росли благоприятные культуры и при этом соблюдать сроки по лунному календарю, то можно получить обильный и здоровый урожай.

Подготовка чеснока к посадке

Чеснок высаживаем зубчиками

Посадка ярового чеснока происходит методом деления головки на отдельные зубчики, а вот чеснок озимый можно использовать в двух видах посадочного материала, это могут быть как зубчики, так и семена которые вызревают на стрелке. При размножении семенами, потребуется два года для полного созревания головки, а при размножении зубчиками, уже на следующий год вырастает сформированная головка.

Но какой бы способ размножения не выбирался, нужно правильно произвести подготовку посадочного материала. Для того чтобы посадочный материал впоследствии дал хороший и здоровый урожай, следует произвести дезинфекцию непосредственно перед самой высадкой в грунт. В первую очередь следует заняться переборкой зубчиков, удалить поврежденные семена и высохшие, с загниванием и очень мелкие. Затем следует замочить посадочный материал в соответствующем порядке в следующие растворы:

  • В растворе соли — из расчета 3 столовые ложки на 5 литров воды. Оставить в нем семена на 2 минуты.
  • В растворе медного купороса — 1 столовая ложка на 10 литров воды. Выдержать посевной материал в растворе 1 минуту.

Но эти две процедуры можно заменить одной, при наличии печной золы. Для этого следует залить 400 г золы двумя литрами воды, затем все проварить в течение 30 минут и остудить. В приготовленном и охлажденном растворе нужно замочить семена на 2 часа.

Подготовка грунта

Огромную роль играет для богатого урожая, удобренная и плодородная земля. Наиболее для этого подходят почвы с большим содержанием песка или дренажа. Значительно снизить урожайность может слишком кислая и тяжелая почва. Для снятия кислотности, в грунт вносится известь из расчета 1 стакан на 1 квадратный метр. Также увеличить дренирование почвы, можно методом добавления в нее речного песка.

Перед тем как высаживать посадочный материал в открытый грунт, нужно примерно за 2-3 недели вскопать участок земли под посадку на глубину 20-25 см. Больше глубина почвы быть не должна.

В процессе перекопки, нужно удобрять землю из расчетов 5-6 кг перегноя на 1 квадратный метр участка. Ни в коем случае не следует проводить удобрение почвы свежим навозом, это грозит гибелью посадочного материала или значительному снижению урожая. После перекапывания и внесения удобрения, участок поливают соленым раствором из расчета 1 стакан соли на 1 ведро воды и прикрывают полиэтиленом до начала посадочных работ.

Правила посадки

Когда садить чеснок на зиму на Урале? При высадке посадочного материала на осень и зиму, в обязательном порядке должны соблюдаться графики посадки соответствующие региону, в котором происходят работы. Когда вы определитесь по срокам посадки, как на южном, так и на северном Урале, можно приступать к высадке посадочного материала. На заранее подготовленном грунте, нужно сделать канавки глубиной около 10-15 см и шириной междурядья не менее 15 см. Посадка чеснока осенью на Урале должна проводиться по всем требованиям, иначе растения не предохранить от раннего гниения.

Сами зубчики в канавке высаживаются так, чтобы расстояние было не менее 10 см между ними. В конце высадки, следует уплотнить засыпанные канавки, для того чтобы зубчики быстрее укоренились и не образовалась воздушная подушка. Первый полив производится после полного высыхания грунта. Затем производится мульчирование. Для северных регионов Урала мульчирования будет мало, поэтому огородникам приходится накрывать грядку на зиму подручными средствами или агроволокном.

Уход за чесноком

Посадка и выращивание чеснока осенью на Урале дело не сложное и при соблюдении основных правил, можно выкапывать даже с небольшого участка в холодном регионе хороший и обильный урожай. Если на зиму грядка была укрыта утеплителем, то соответственно все работы начинаются только весной. После того, как снег сошел, следует произвести разрыхление грунта, но не глубоко, таким образом молодые корешки напитываются кислородом.

Хитрости посадки чеснока под зиму

Посадка чеснока под зиму.

Посадка озимого чеснока. Когда сажать озимый чеснок.

Выращивание чеснока на Южном Урале.

Супер ИДЕЯ для посадки ЧЕСНОКА!

Как Посадить Чеснок Правильно! Посадка Чеснока Весной.

Когда сажать озимый чеснок

Весной посадки поливают по мере высыхания грунта. В самом начале, нужно контролировать, чтобы почва была постоянно увлажнена. По мере созревания, полив сокращается и уже за 3-4 недели перед тем, как убрать урожай, посадки не поливают. Иначе излишняя влага может привести к преждевременному гниению собранного урожая. Необходимо следить, чтобы на грядках не росли сорняки. Для экономии времени на поливе и прополке, грядку следует мульчировать. Мульчирование удерживает влагу и не дает возможности сорной траве прорастать.

Порядок внесения удобрения

Если удобрение почвы на зиму было выполнено в должном порядке, то осенью не нужно дополнительного внесения подкормок. Лишь только с наступлением весны нужно будет подкармливать почку за три захода и более.

  • После схода снега, грунт следует полить приготовленным раствором из мочевины. Раствор готовится следующим образом: 1 столовая ложка на 1 ведро воды из расчета 2 литра на 1 квадратный метр.
  • Через 14 дней после первой подкормки, применяется нитрофоска в пропорции 2 столовые ложки на 1 ведро воды. Удобрения производятся из расчета 4 литра приготовленной смеси на 1 квадратный метр.
  • Примерно в середине лета, за месяц до начала уборки урожая, следует вносить в грунт суперфосфат. Раствор готовится в пропорции 2 столовые ложки на 1 ведро и вносится в грунт с расчетом 4 литра на 1 квадратный метр.

Те огородники, кто предпочитают удобрять натуральными продуктами почву, могут применять перепревший навоз. При выполнении всех правил ухода за растением, гарантирована хорошая урожайность и качество.

благоприятные дни в таблице по дням и особенности выращивания

Чеснок относится к овощным культурам, которые чаще высаживают осенью. Созревание озимых сортов начинается на 1-1,5 месяца раньше. Опытные овощеводы рекомендуют сажать чеснок под зиму на Урале в 2021 году по Лунному календарю. Из-за большой протяженности этого региона с севера на юг при посадке учитывают климатические особенности его разных частей. Тогда при правильном уходе уже в начале лета собирают обильный урожай.

Особенности климата

Погодные условия Уральского региона определяются его географическим положением, нахождением в глубине континента и удаленностью от океана. Северная часть региона достигает полярных морей. Земледелие там невозможно. Южная часть Урала примыкает к казахстанским степям. Климат в этом регионе горный, а на равнине – континентальный. Условия в этом регионе суровые. Протянувшиеся с севера на юг горы выполняют роль климатического барьера.

В западной части региона климат умеренно-влажный из-за большого количества осадков. В восточной части их вдвое меньше, поэтому там намного суше. Огромное влияние на погодные условия в этом регионе оказывают воздушные массы, несущие влажность с атлантического океана. В восточной части часто бывает сухо и холодно из-за арктического влияния. С юга поступает теплый воздух из Средней Азии. Поэтому погода здесь часто переменчивая.

Теплее всего в южной части Уральского региона. На севере солнечной радиации меньше всего. В полярной части зима холодная, продолжается не меньше 8 месяцев в году. Лето очень короткое, его продолжительность не превышает 45 дней. На юге Урала продолжительность зимы не большая, а теплая погода сохраняется от 4 до 5 месяцев. Осень и весна в разной части региона имеют разную продолжительность. Ближе к югу короткая осень и длинная весна, в северной части – обратная картина.

Выбор сорта

Для посадки осенью выбирают только озимые сорта. От летних они отличаются внешними признаками. У сортов для предзимней посадки дольки крупные и расположены вокруг центрального стержня. Эти растения летом выпускают стрелку, которой нет у ярового чеснока. Зубчики последнего более мелкие и закручены по спирали. Чтобы получить хороший урожай на Урале, для посадки отбирают только качественный материал. Чесночные головки должны быть без следов повреждений, с плотным донцем и сомкнутыми дольками, покрытыми сухой шелухой.

Важно!

Для посадки под зиму на Урале подходят только сорта с коротким и средним сроком созревания, отличающиеся высокой морозоустойчивостью.

Сорта озимого чеснока, подходящие для выращивания на Урале:

  1. Скороспелый сорт «Цезарь» имеет полуострый вкус и приятный аромат. Головка средних размеров состоит из 6-8 зубчиков. Она покрыта грязно-серыми чешуйками с лиловыми полосками. Сорт отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к болезням. Его главный недостаток – неодинаковый размер зубчиков. Этот сорт чеснока употребляют в свежем виде или используют для переработки.
  2. Чеснок «Лазурный» имеет среднепоздний срок созревания. Луковички округло-плоской формы имеют средний размер, состоят из 5-6 зубчиков. Покровные чешуйки сиреневого цвета. Зубчики с белой мякотью имеют острый вкус. Чеснок «Лазурный» остается свежим в течение полугода, подходит для консервирования и приготовления блюд.
  3. У среднеспелого сорта «Скиф» округлые луковицы весом до 50 г. Каждая головка состоит из 4-5 зубчиков с плотной мякотью. Головка покрыта белыми чешуйками с легким сиреневым оттенком. Сорт обладает высокой морозоустойчивостью, но хранится недолго.
  4. Высокоурожайный сорт «Жеребец» неприхотлив к условиям выращивания, морозоустойчивый. У него крупные головки массой до 100 г. Луковица состоит из 5-6 крупных зубчиков, каждая из которых весит до 20 г. Этот сорт хорошо хранится в течение полугода.
  5. У сорта «Великий Новгород» средний срок созревания. Чеснок с полуострым вкусом и сочной мякотью. У него хорошая зимоустойчивость и отличная лежкость.
  6. Озимый сорт «Юбилейный Грибовский» созревает в течение 3,5 месяцев после появления всходов. Головка состоит из 5-10 зубчиков. Сорт высокоурожайный, неприхотливый к условиям выращивания. У этого отличная зимоустойчивость, иммунитет к заболеваниям, дефициту влаги.
  7. У сорта «Лосевский» средний срок созревания. Головки крупные, с плотной мякотью, острым вкусом. Сорт обладает хорошей морозоустойчивостью, отлично сохраняется в течение полугода, стабильно дает высокий урожай.
  8. Раннеспелый сорт «Башкирский 85» созревает за 85-90 дней. Чесночные головки округлые, слегка сплющенные, состоят из 4-6 зубчиков. У них плотная мякоть с приятным, острым вкусом.
  9. Срок созревания чеснока «Петровский» составляет 100 дней. Он формирует головки средних размеров из 5-7 зубчиков, покрытые бело-фиолетовыми чешуйками с темными прожилками. Вкус чеснока острый.

Благоприятные дни

Для посадки чеснока выбирают время за 1-1,5 месяца до начала осенних заморозков. Хороший урожай получают, если овощ высажен в последних числах сентября или в октябре. Если время посадки выбрано позднее, зубчики не успевают укорениться и погибают от зимнего холода. Сроки посадочных работ могут меняться в зависимости от погодных условий или фаз Луны.

По регионам

Чтобы посадить чеснок в зиму, подходит период от 30 до 40 дней до наступления устойчивой минусовой температуры, пока грунт еще теплый. За это время овощ хорошо укореняется, но не успевает прорасти, сохраняя питательные вещества для зимовки. В разных частях Уральского региона выбирают следующие сроки посадки:

  • в южной части – с 1 по 10 октября;
  • в центральной части – в последние дни сентября или до 7 октября;
  • на севере Урала – с 10 по 20 сентября.

По Лунному календарю

Многие овощеводы выбирают в сентябре или октябре посадочные дни в соответствии с фазами Луны. Чеснок относится к овощным культурам, плодоносящим под землей. Лучшее время для высаживания таких растений приходится на убывающую фазу. В это время растительные соки переходят вниз. Тогда подземная часть растений развивается активнее. Посаженные в это время овощи активно развиваются, дают хороший урожай, лучше сопротивляются инфекциям.

Благоприятные дни для высаживания озимых сортов чеснока представлены в таблице:

Месяц Благоприятные дни Неблагоприятные дни
Сентябрь 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 24, 25 6, 7, 8, 21
Октябрь 8, 9, 10, 11, 12, 13, 21, 22 5, 6, 7, 20

Важно!

В дни Полнолуния и Новолуния чеснок не высаживают. Это время считается переходным. Все обменные процессы в это время в растении замирают.

Особенности выращивания

Место под грядку озимого чеснока выбирают с учетом правил севооборота. Тогда овощи растут здоровыми, хорошо плодоносят. Лучшими предшественниками для него являются капуста, тыква, огурцы, помидоры, горох, кабачки. Земля после этих культур обогащена полезными для чеснока органическими веществами. Не стоит высаживать овощ после лука или картофеля. У них очень много общих вредителей и заболеваний.

Подготовка почвы

Овощ не высаживают в почву, удобренную в текущем сезоне навозом. Он препятствует правильному развитию растений. Чесночные головки растут маленькими и рыхлыми. Из-за избытка неперепревшей органики повышается вероятность развития грибковых инфекций. Для высадки овоща не подходят участки с высокой кислотностью грунта. Чтобы улучшить его качества, во время подготовки грядки вносят доломитовую муку или растолченный мел.

За несколько дней до посадочных работ грядку перекапывают. Одновременно вносят компост либо перегной. Дополнительно почву обогащают суперфосфатом и сульфатом калия. После внесения удобрений вновь выполняют перекопку. Затем формируют приподнятую грядку на высоте 20 см от поверхности грунта. Для дезинфекции грунт проливают раствором медного купороса. За день до посадки овоща в почву вносят карбамид по 1 ст. л. на 1 м².

Читайте также

Благоприятные дни для посадки лука в зиму в 2021 году по луне
Озимый лук – неприхотливая культура, которая требует минимального ухода. Чтобы избежать своевременного прорастания и промерзания луковиц, необходимо соблюдать сроки проведения посадочных работ. При…

 

Вместо химических препаратов в качестве подкормки полезно использовать сидераты. Для этого во второй декаде августа на будущем месте посадки чеснока сеют бобы, овес, рожь, ячмень или горчицу. Когда высота травы достигнет 30 см, растения срезают и перепахивают почву. Растительная масса быстро разлагается и обогащает грунт необходимыми полезными веществами.

Подготовка посадочного материала

За 3-4 недели до намеченной даты посадки отобранные чесночные головки оставляют в нижнем ящике холодильника или в другом прохладном месте с температурой +4°С. Затем их аккуратно разбирают на дольки, стараясь не повредить чешуйки. Все поврежденные экземпляры выбрасывают, оставляя только крупные и ровные зубки. Отобранный чеснок обеззараживают. Для этого его помещают в розовый раствор перманганата калия на 15 минут или выдерживают полчаса в разведенном в воде препарате «Фитоспорин-М».

Посадка

Для посадочных работ выбирают утро сухого, солнечного дня. На подготовленной заранее грядке делают борозды глубиной от 7 до 10 см в зависимости от размера зубков. Между ними соблюдают интервал 20 см. Можно высаживать чеснок в лунки такого же размера. Дольки размещают на расстоянии от 10 до 15 см. Чеснок укладывают на бок или ставят вертикально донцем вниз. Борозды засыпают плодородной почвой и немного уплотняют.

Сверху грядку мульчируют сухими листьями, соломой или торфом. Толщина защитного слоя должна быть 5-10 см в зависимости от климатических условий. Если температура зимой опускается ниже -25°С, дополнительно укладывают сверху ветки или еловый лапник. Они способствуют накоплению снега, который необходим для дополнительного утепления.

Уход

Сразу после посадки озимый чеснок не нуждается в поливах и подкормках. Все уходовые работы переносят на весну, когда сходит снег. Если грядку с осени закрывали ветками или еловым лапником, с наступлением теплых дней их убирают. Мелкую мульчу оставляют она защищает пробивающиеся ростки от весенних заморозков.

После появления зелени, чеснок подкармливают азотом. Для этого используют раствор карбамида, нитроаммофоски или аммиачной селитры из 10 л воды и 20 г препарата. Подкормку вносят через 15 дней после появления ростков. Повторно удобрения вносят еще через 2 недели. Пока чеснок растет, почву регулярно разрыхляют на глубину 3 см. Одновременно избавляются от сорняков. Посадки поливают 1-2 раза в неделю теплой водой, но не заливая грунт.

Важно!

Если весна поздняя и почва долго остается влажной, от орошений лучше отказаться.

В начале июня растения подкармливают в третий раз, чтобы стимулировать формирование луковиц. Для этого используют калийно-фосфорные препараты. Подходит суперфосфат, монофосфат калия или калийная селитра. Препараты разводят и применяют по инструкции. Вместо химических удобрений можно использовать зольный раствор.

Частоту поливов летом не меняют, но в жару увеличивают количество используемой воды. На следующий день после орошения рыхлят почву, чтобы она не покрывалась коркой. За 20 дней до намеченной уборки урожая от увлажнений грядки отказываются совсем. Некоторые сорта чеснока выбрасывают стрелку во время вегетации. Когда длина достигнет 15 см, ее отламывают, чтобы растение не тратило силы на поддержание цветоносов.

Профилактика заболеваний

Бактериальная инфекция развивается на чесноке во время хранения, а затем проникает в грунт во время посадки. Одной из самых опасных болезней является пенициллезная гниль, поражающая донце. Признаком этой болезни является пожелтение и последующее отмирание листьев. Для предупреждения этой болезни необходимо хранить чеснок при влажности не больше 75% и перед посадкой обязательно проводить дезинфекцию.

Другая опасная болезнь – ржавчина. Она проявляется в виде коричневых и оранжевых пятен на листьях. Для ее профилактики после появления ростков их обрабатывают раствором препарата «Оксихом» концентрации 0,4% или «Ридомилом» 0,2%. Также для опрыскивания подходят другие фунгициды. Обработку повторяют трижды с интервалом 15 суток.

При ложной мучнистой росе растение покрывается сероватыми пятнами. Для профилактики пероноспороза в почву регулярно вносят удобрения. Также помогает опрыскивание препаратом «Ридомил» и посадка в междурядьях календулы.

Частые ошибки

Некоторые дачники готовят грядку под посадку чеснока слишком поздно. Почву необходимо перекапывать и вносить удобрения заранее. Иначе подкормка не успевает разойтись в земле, а грядка осесть. Тогда осенью зубки проваливаются слишком глубоко и всходы весной не появляются. Другая распространенная ошибка – неправильный полив. Хотя чеснок относится к влаголюбивым растениям, слишком часто и обильно поливать его нельзя. Земля должна быть умеренно влажной.

Важно!

При дефиците влаги чеснок растет мелким, а зубчики высыхают. Перелив грозит развитием гнили и ухудшает лежкость овоща.

Озимый чеснок можно сажать дольками и бульбочками. Из последних вырастают головки из 1-2 долек. Осенью их можно использовать для посадки. Таким способом можно сохранить понравившийся сорт и сэкономить на посадочном материале.

Озимый чеснок – нетребовательная культура. Вырастить его несложно. Растение обладает хорошей морозоустойчивостью. Поэтому хорошо растет даже в северных регионах. Озимые сорта высаживают поздней за 1-1,5 месяца до наступления зимних холодов. При определении даты посадки ориентируются по Лунному календарю.

Зимний чеснок посадка осенью на урале

Соседи чеснока на грядке: совместные посадки чеснока с овощами

Я очень люблю совместные посадки: это здорово экономит место и чеснок защищает многие растения от напастей.

Чеснок накапливает естественный фунгицид — серу. Она поможет культурам в профилактики заболеваний

Пряность будет отлично чувствовать себя рядом со всем семейством розоцветных, одним из представителей которого является клубника. Он отпугивает тлю. Свекла, томаты, салаты и чабрец также будут рады такому соседству.

Есть в этой посадки один н о ОЧЕНЬ большой МИНУС. Вредитель, которого очень привлекает чеснок, портит клубнику и от которого сложно избавиться — нематода!

Совместную посадку чеснока на грядку с клубникой производят так же как и на отдельную грядку.

Глубина заделки – 5-6 см. Далее посадки мульчируйте хорошо вызревшим компостом или перегноем, предварительно перемешав органику с древесной или соломенной золой. Нелишне дополнительно утеплить грядку. Слой соломы, трав-сидератов либо опавшей листвы убережет растения от вымерзания в суровую малоснежную зиму.


Совместная посадку чеснока и моркови допустима.
Бытует мнение, что у оранжевой красавицы улучшится иммунитет против инфекций. При этом высаживать пряность следует по краю морковной грядки.

Так как сроки созревания и время посадки у этих культур разные, то грядку адо разметить заранее.

При посадки не забывайте:

  • лучшие соседи для чеснока — морковь, огурец, свекла, томаты и клубника;
  • плохо переносит соседство с капустой, горохом и фасолью.

Предшественники чеснока при посадке под зиму

Всех начинающих огородников волнует вопрос: После каких культур садить овощ?

И чтобы исключить поражение болезнями и повторно сажать на этом месте можно через 4 года. Будем соблюдать севооборот.

  • Хорошие предшественники это — томаты и огурцы.
  • Не рекомендуется производить посадки после лука, картофеля.

Пряность предъявляет высокие требования к плодородию и очень не любит кислые почвы.

Когда сажать чеснок под зиму по лунному календарю в 2019 году

При раннем посеве пряность может прорасти и зимой погибнет. Если же наоборот, чуть припоздниться, наша растишка не успеет укорениться.

При соблюдение сроков посадки вырастить крупные и ароматные зубчики не сложно.

Садоводы и огородники со стажем, советуют садить за месяц до наступления заморозков.

Сроки посадки зависят в первую очередь от климатических условий, региона и конечно же будем придерживаться рекомендаций лунного календаря.

Ученые систематизировали многовековые наблюдения за ночным светилом, доказали, что оно оказывает сильное влияние на Землю и все живое. На основании этого они составили лунный календарь для садоводов и огородников.

Для получения лучших результатов достаточно правильно пользоваться рекомендациями.

В зависимости от региона, в котором вы живете, посадку рекомендуется поводить в благоприятные для посадки дни.

Луна, находясь в каждом знаке зодиака, наиболее благоприятно воздействует на какую-то отдельную часть растения. Зная это, легко выбираем самый подходящий день для посадки и посева различных культур.

Часто мы задумываемся—сажать лучше чеснок осенью на убывающую или растущую луну.

Отвечаю, при убывании луны соки уходят в корни и это благоприятное время для посадок озимых, корнеплодов. Плодородными знаками для них считаются—дни Тельца, Девы, Козерога (дни корня).

Благоприятные дни для посадки озимого чеснока по лунному календарю в 2019 г. осенью:

  • в сентябре: 3, 4, 8, 9, 18, 19
  • в октябре: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 15, 16, 30, 31
  • в ноябре: 1, 2, 3, 11, 24, 28, 29, 30
  • в декабре: 22, 23, 24 (если позволяет климат)

Неблагоприятные дни для посева чеснока в 2019 году в следующие:

  • в сентябре—14, 27, 28, 29
  • в октябре—14, 27, 28, 29
  • в ноябре— 12, 25, 26, 27
  • в декабре— 12, 25, 26, 27

Для тех, кто не может постоянно сверяться с календарем. Главное запомните, не желательно работать с растениями в дни новолуния и полнолуния.

Рекомендуется произвести посев до наступления устойчивых зимних похолоданий не менее, чем за 35–45 дней.

Но все же какое бы влияние не оказывала луна, не будем сильно переоценивать. Без грамотной ухода и агротехники нам не получить хороших урожаев.

Сроки посадки озимого чеснока осенью под зиму для разных регионов России (Подмосковье, в Ленинградской области, на Урале)

Здесь мне хочется рассмотреть сроки правильной посадки для некоторых регионов нашей страны. Главный ориентир—надо успеть пока почва еще теплая.

Посадка чеснока под зиму для Подмосковья

Всех садоводов и огородников волнует один важный вопрос, когда сажать данную культуру осенью. По народным приметам, с посадками желательно управиться до Покрова (14 октября).

Но это уже вам решать.

Посадка чеснока под зиму на Урале

Жителям Урала надо ориентироваться на даты, начиная с середины второй и до конца третьей декады октября—16, 20, 21, 22, 23, 25, 26, 27, 28, 29, 30 октября.

Посадка чеснока под зиму в Ленинградской области

Точных дат посадки озимого чеснока в данной области, никто не скажет. Здесь могут подсказать многолетние наблюдения и опыт проживания.

Безошибочной будет посадка при устойчивой ночной температуре от 8 до 11°С.

Вот я рассказала об выращивании озимого чеснока в открытом грунте.

Надеюсь статья окажется вам полезной. Желаю вам хороших урожаев. До новых встреч.

Комментариев к статье: 9

Никогда не садил чеснок в зиму. Но прочитав вашу статью понял, что это надо сделать. Да и люди говорят, что такой чеснок дольше хранится и меньше сохнет.

Озимый чеснок уже убрали, грядку подготовили и засеяла горчицей. Как только начнутся заморозки — пора садить чеснок под зиму. Мне озимый чеснок больше нравится, урожай с него лучше.

В нашей семье любят чеснок. Поэтому данная статья очень заинтересовала.

Ждем наступления подходящего времени для посадки чеснока под зиму!

Спасибо за полезную информацию. Обязательно воспользуюсь вашими советами во время предзимней посадки. Хочется подольше сохранить урожай чеснока.

Вроде только убрали чеснок недавно, а уже нужно готовить к озимой посадке…летит время) Спасибо за рекомендации, учтем.

Очень полезная статья, я пока ни чего подобного не делала, надо учиться!!

Как мне все это интересно, в скором будущем переедим в свой дом и я займусь посадками, Спасибо за информацию, сохранила.

Почерпнула для себя полезную информацию о размножении чеснока бульбочками. Взяла в закладки сроки посадки в этом году. Будем ориентироваться на погоду. Осень обещает быть теплой.

Чеснок — многолетнее растение, которое очень популярно у многих народов мира. Его используют в кулинарии и в медицине более 6000 лет. Выращивают эту культуру двумя способами: озимым, высаживая чеснок под зиму, и яровым, при котором посадка идет весной. Поговорим об озимом способе. Зимний чеснок требует соблюдения определенных сроков посадки. Выращивая его на Урале, где климат меняется от арктического на севере до умеренного на юге, необходимо корректировать эти сроки. Нужно соблюдать и другие правила посадки. Поэтому посадка чеснока осенью под зиму на Урале имеет много особенностей, о которых мы сегодня и расскажем.

Сроки посадки озимого чеснока

Сроки посадки чеснока осенью могут отличаться в зависимости от климата определенной области Урала. На Южном Урале рекомендуется высаживать озимый чеснок в первой декаде октября. Для Северного Урала посев начинается в середине сентября, а при ранней осени еще раньше.

Нельзя назвать точный день начала посадки, поскольку главную роль играют погодные условия. А погода любит преподносить сюрпризы.

По народным приметам

Издавна люди ориентировались по народным приметам, определяя сроки посадки озимого чеснока. Считалось, что пора приступать к посадке, если:

  • рукам на улице стало зябко;
  • птицы начали улетать в теплые края;
  • босиком по сырой земле уже нельзя ходить.

Конечно, сейчас этими приметами почти не пользуются, но они могут служить небольшим ориентиром для начинающих огородников, напоминая о том, что время посадки озимого чеснока не за горами. А старики в деревнях говорили, что нужно закончить осенние посадки до Покрова дня (до 14 октября).

По правилам чеснок необходимо посадить за месяц, максимум за 40 дней до того, как грянут первые заморозки, и земля станет мерзлой. Это время дается чесноку, чтобы он прижился, укоренился, но не успел пустить ростки.

По лунному календарю

Многие строго придерживаются срока посадки, который указан в лунном календаре. Но в нем много благоприятных дней приходится на конец августа. В этом месяце высаживать культуру не рекомендуется даже в северных регионах Урала. Идеальными днями в этом году для высадки являются 19-20 сентября. Их могут использовать жители среднего Урала. На юге Урала лучше подождать второго благоприятного периода, который лунный календарь определяет во второй половине октября. Лучшее число в октябре — 17-е.

В целом срок посадки чеснока на Северном Урале практически совпадает со сроками посадки в Западной Сибири. Там рекомендуют высаживать чеснок в зиму до 7 октября, начиная с середины сентября. Определяя сроки, следует помнить, что ранняя высадка культуры не способствует ее выживанию. Из-за достаточно теплой температуры воздуха чеснок даст всходы, которые потом замерзнут. Неукоренившийся чеснок может погибнуть.

Сорта озимого чеснока

Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать на Урале и в Сибири. На зиму на Урале высаживаются только озимые сорта, которые обладают повышенными морозостойкими свойствами. Предлагаем несколько сортов озимого чеснока, по характеристикам огородники сами могут подобрать подходящий.

Софиевский. Выращиванием озимого чеснока этого сорта занимаются на всех участках Урала. Требует прямого солнечного света. Урожай — округлые головки с 8 зубчиками. Вкус — средне острый. Крупная луковица — до 110 грамм. Этот сорт привлекает огородников тем, что он морозоустойчивый, устойчивый к грибковым заболеваниям. Он дает хороший урожай, не требует большого ухода.

Алькор. Сорт универсального значения. Он был выведен на Западно-Сибирской овощной селекционной станции из туркменского сорта. Вегетационный период — 94 дня. Восприимчив к вирусу желтой карликовости, устойчив к болезням. Средняя масса луковицы — 40 грамм. Дает стабильный урожай при посадке чеснока под зиму в Сибири.

Новосибирский. Среднеспелый сорт, срок вегетации составляет 85 дней. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.

СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью. Процесс выживаемости — 96%. Устойчив к болезням. Рекомендуется высаживать зубцы в третьей декаде сентября.

Скиф.” Среднеспелый сорт универсального использования. Может выращиваться из бульбочек, а не из зубков. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус — зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу. Рекомендуется выращивать на западе Сибири, Восточном Урале.

Градековский. Скороспелый сорт озимого чеснока. Период вегетации составляет 80-85 дней. Имеет мясистую мякоть, белые чешуи, острый вкус. Важная особенность этого сорта — возможность размножаться с помощью воздушных луковиц, являющихся полноценным посадочным материалом. Зимостойкий. Рекомендуется к высадке на достаточно обширной площади нашей страны, растет одинаково хорошо на Урале и на Дальнем Востоке.

Башкирский 85. Озимый раннеспелый сорт. Достигает технической спелости за 80-90 дней. Имеет округлые луковицы фиолетовой окраски, мякоть плотная с желтоватым оттенком. Хорошо растет на территории Уральского, Средне-Волжского, Западно-Сибирского регионов России. При правильном уходе можно получить очень крупный урожай.

Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Подходит для посадки чеснока в Сибири. Использование — универсальное, луковицы — плотные, плоскоокруглые, вкус — острый.

Технология посадки

Посадка чеснока на Урале для получения богатого урожая требует соблюдения некоторых условий:

  1. соблюдение сроков посадки;
  2. выбора правильного места для посадки;
  3. правильная подготовка почвы;
  4. калибровка посадочных материалов;
  5. посадка озимого чеснока с соблюдением глубины и расстояния;
  6. тщательный уход.

Некоторые овощеводы отдают предпочтение соблюдению только нескольких пунктов, игнорируя остальные. В итоге, урожай оставляет желать лучшего. Урожайность культуры напрямую зависит от всех пунктов и их строгого соблюдения.

Посадка озимого чеснока на Урале

Выбираем место с учетом севооборота

Сроки посадки чеснока на зиму для отдельных регионов мы уже рассмотрели, теперь попробуем разобраться со следующими пунктами. Очень важно соблюдать основные принципы севооборота. Не рекомендуется высаживать озимый чеснок две осени на одних грядках. Место нужно изменить, должно пройти 3-4 года до того момента, когда туда можно вернуться.

Сажать культуру после лука не рекомендуется. Отличными предшественниками для чеснока являются почти все зерновые и бобовые. Хорошо растет растение после огурцов, перца. Существует схема сменяемости растений, которой можно воспользоваться, выбирая место на участке для посадок.

Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать место в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

Готовим почву

Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Обязательно удобрить землю, для этого добавляют перегной, калийную соль и суперфосфат. Запрещается вносить свежий навоз, он станет источником болезней. В завершении подготовки грунт поливают раствором медного купороса. До посадки грядка накрывается пленкой.

Подготовка посадочного материала

Для выращивания используется яровой или озимый чеснок. Но, если яровой вид можно сажать только зубчиками, то озимый допускает использование зубчиков и воздушных луковиц (бульбочек). Из зубчиков на следующий год можно получить полноценный урожай, а из бульбочек материал для дальнейшей посадки.

Зубчики проходят калибровку, крупные отбираются от мелких. Необходимо без сожаления отбросить зубки, на которых нарушена оболочка, имеются пятна, плесень. Здоровые, крепкие экземпляры необходимо продезинфицировать в зольном растворе. На 2 литра кипящей воды берут 400 г золы. Вместо золы можно обеззаразить семена раствором соли. 3 ст. ложки обычной поваренной соли на пять литров воды. Зубчики помещают в такой раствор на 2 минуты, а затем еще на минуту в раствор медного купороса.

Сажаем озимый чеснок

Для посадки зимнего чеснока в Сибири и на Урале необходимо соблюдать схему посадки. За три дня до посадки необходимо обильно полить почву. В день высадки на грядке делают борозды глубиной 15-20 сантиметров. Они должны располагаться на расстоянии 20-25 сантиметров. На дно бороздок насыпают крупный песок слоем в 3 см. Это своеобразная защита посевов от гниения.

Между крупными зубчиками нужно делать расстояние около 14 см, между мелкими — 8 см. Сверху грядки нужно забросать лапником и укрыть листом толя. Уральские овощеводы не рекомендуют использовать мульчирование. Считается, что мульча за зиму слишком смерзается, это затрудняет таяние почвы весной.

Иногда применяется высадка зубчиков в два яруса. Первый ярус закладывают на 17-20 см, а второй на 10-12. Это позволяет вырастить на одной месте две головки чеснока. Посаженный чеснок в зиму на различной глубине не мешает в процессе роста друг другу.

Как посадить чеснок бульбочками? Воздушные луковицы вымачивают в чистой воде, меняя каждые 5 часов воду, сутки. Бульбочки, которые всплывут на поверхность, не пригодны к выращиванию. Грядка готовится аналогичным образом, но сажать воздушные луковицы нужно на глубину около 25 см, отступая друг от друга на 3-5 см. Нельзя допустить, чтобы луковки замерзли. Они очень нежные, их нужно укрыть толем и еловыми ветками. Выпавший снег накроет грядку и до весны ее трогать не нужно.

Преимущество посадки чеснока на Урале и Западной Сибири в том, что условия региона не допускают малоснежных зим. Не нужно будет беспокоиться, что ветер сметет с грядок остатки снега, оголив их.

Уход за чесноком весной

Полив

Всходы необходимо обильно поливать. При регулярных осадках делать это нужно раз в неделю. При отсутствии оных, чаще, не допуская пересыхания почвы и застаивания влаги. Интенсивность полива с каждым днем снижается, за 3 недели до уборки урожая совсем прекращается. После полного поглощения влаги проводится мульчирование торфяной крошкой или слоем перегноя (2 см). Мульча замедлит рост сорняков, сбережет влагу. Можно будет не рыхлить грунт, корка на нем не сформируется.

Прополка и рыхление

Сорняки нужно регулярно выпалывать, не стоит допускать образования толстого стебля, иначе есть риск выдернуть сорняк вместе с головкой чеснока. Стрелы-медоносы следует сразу удалять. Чесноку необходимо систематическое рыхление почвы, чтобы дать кислороду доступ к корневой системе.

Подкормка

Как только на чесноке появились первые листочки, необходимо провести подкормку. Лучше покармливать растение азотом. В грядки вводят настой коровяка. Можно полить грядку мочевиной. Вторая подкормка должна быть в июне — раствором золы. Удобрения обогатят почву микроэлементами и калием. Также оно поможет предотвратить развитие вредителей, болезней озимого чеснока.

Сроки созревания и уборки урожая

Большинство сортов, которые посажены под зиму, созревают за 90 дней. На Урале этот срок — конец июля. В Сибири — в третьей декаде июля, первой августа. Раньше всего созреют сорта «Новосибирский», «Башкирский 85». При посадке сорта «Добрыня» придется подождать еще пару недель.

Урожай нужно вовремя собрать, чтобы не допустить возобновления процесса роста. О том, что куст готов к уборке, расскажет его внешний вид:

  • появление желтизны на листьях;
  • отсутствие новой поросли;
  • набор массы;
  • созревание чешуи.

Производится выкопка чеснока вилами с плоскими зубцами. Ряды аккуратно подкапывают, чтобы не повредить луковички. Лишний грунт удаляется. Луковички оставляют на свежем воздухе на 10 дней. Затем собранные головки переносят в сарай, чтобы досушить в течение еще двух недель. Перед тем, как заложить чеснок на хранение, необходимо удалить листья и корневую мочку. Если планируется плетение в косы, стебель отрезается на высоте 2-3 см.

Высаживать чеснок под зиму на Урале в 2019 году приходится с учетом климатических условий различных частей этого региона. К примеру, усредненные сроки работ подходят для южных областей, когда их температуры не очень отличаются от среднеевропейских. В северных районах придется ориентироваться на особенности погодных составляющих.

Как выбрать сорт

Учитывая особенности земледелия, характерного для этой части России, специалисты до недавнего времени не советовали высаживать под зиму яровые сорта растения в центральных и северных областях региона.

При этом гарантированно полноценный урожай давали виды чеснока, образующие стрелки. Долгое время селекционеры считали, что только подобные типы пряности могут перенести рекордно низкие температуры.

Благодаря усилиям селекционеров, выведены новые сорта растения, способные выдерживать суровые уральские зимы. Так, в 2019 году в центральных и северных частях региона, когда приходит условное время, можно сажать следующие сорта чеснока:

Для районов с континентальными погодными условиями подходят любые озимые и яровые виды овоща.

Начало работ

Самым лучшим временем для высадки чеснока под зиму на Урале в 2019 году, так же как и в прошлые годы, считается период в 30-40 дней до наступления постоянных заморозков, когда почва еще достаточно теплая. Это позволит зубчикам хорошо укорениться, но ростки еще не появятся, сохранив питательные вещества внутри каждой будущей головки.

Примерный график работ для различных регионов области выглядит следующим образом:

  1. Южные районы: первая декада октября.
  2. Северные районы: средние числа первого месяца осени, а если похолодание наступает раньше, учитывается и этот фактор.
  3. Центральная часть: последняя неделя сентября – вся первая неделя октября.

Раньше, до появления районированных сортов и разработки графиков времени посевных работ, жители региона ориентировались на приметы. Так, высаживать чеснок под зиму на Урале старались, когда:

  • на почве уже нельзя было стоять босиком;
  • птицы улетали в теплые края;
  • начинали мерзнуть руки при выполнении хозяйственных работ.

В 2019 году подобные наблюдения утратили свою актуальность, фермеры и огородники стараются ориентироваться на погоду в каждом конкретном регионе. Тут на помощь приходит также лунный календарь.

Так, в средней части области рекомендуется высадить овощ 19-20 сентября, а в более теплых районах Урала земледельцы должны успеть приготовить почву для растения до 17 октября. Именно эта дата считается благоприятной для будущего урожая.

Место высадки и подходящий грунт

Как и прочие овощи, чеснок имеет свои особенности в технологии выращивания. Так, высаживать растение повторно на прошлогоднюю грядку нельзя – болезнетворные микробы, «любящие» аромат специи, остаются в грунте. Поэтому лучше всего менять расположение грядок с чесноком каждый сезон. На прежнее место его можно вернуть только через 3-4 года.

Важным фактором в получении полноценного урожая остаются и предшественники пряности на грядке – нельзя высаживать чеснок после корнеплодов и лука. Тогда как огурцы, баклажаны, перец и тыквенные гарантируют в будущем году появление больших, сочных головок с полновесными зубцами.

Нельзя игнорировать требования овоща к составу грунтов. Чеснок не любит кислую землю, хорошо растет на супесчаных, рыхлых участках с достаточным количеством питательных веществ в составе. Облегчить тяжелый грунт можно, внеся при предварительной перекопке известь из расчета 1 стакан на 1 квадратный метр.

Также следует помнить о наполнении земли полезными веществами. Для этого за 2-3 недели до предполагаемых сроков рекомендуется внести следующие удобрения:

  • перегной в количестве 5-6 кг на 1 кв. м;
  • суперфосфат в количестве 30 г на 1 кв. м;
  • калийную соль в количестве 20 г на 1 кв. м.

Глубина перекопки должна составлять примерно 25 см. Сильнее перелопачивать грядки не стоит – именно такое расстояние от поверхности позволит головкам получать питательные вещества в полном объеме на всех сроках вегетации.

Чтобы убрать споры плесневого грибка с грядки, обязательно следует полить разрыхленную почву раствором соли (1 большой стакан на 10 л пресной воды). Подойдет для обеззараживания и медный купорос – 1 ст. л. на ведро подогретой жидкости. Затем грядки накрывают пленкой, края которой прижимают кирпичами или закрепляют железными шпильками.

Порядок высадки

Когда приходит время сажать чеснок под зиму на Урале в 2019 году, нужно снять укрытие с грядок и проделать бороздки глубиной в 10-15 см по всей длине подготовленного участка. Расстояние между углублениями должно составлять не менее 15 см – этого достаточно, чтобы корневая система специи сформировала крупный плод. Дно бороздок следует на 2 см засыпать сухим речным песком или торфом. Тогда в случае проливного дождя посадочный материал не будет гнить.

Сажать зубчики или луковички из стрелки необходимо на расстоянии 8-10 см друг от друга. Затем чеснок присыпать рыхлым грунтом и слегка прижать бороздочки по всей длине. Полив для озимого чеснока после высадки проводить не нужно, чтобы зубцы не проросли раньше времени.

Последним этапом работ станет мульчирование грядок с пряностью опилками или торфом. В регионах с сильными морозами придется заготовить дополнительное укрытие – рубероид, пленку, спанбонд.

Весенние работы

Как только растает снег, тяжелый покрывной материал с грядок нужно убрать. Если осенью все сделано правильно, дополнительная подкормка или полив растению не нужны. Увлажнять участок с пряностью придется только в случае аномальной жары, что на Урале случается редко.

Если растения были укрыты на зиму рубероидом, а не замульчированы, придется регулярно рыхлить почву и бороться с сорняками. Такие участки огорода сильнее пересыхают в жаркие дни, поэтому следует обеспечить чесноку своевременный полив в случае необходимости.

Подкормка

До начала вегетации растение не нуждается в дополнительных питательных веществах. Как только первые зеленые листики появятся над поверхностью грунта, следует провести подкормку.

Ее разделяют на три этапа:

  • после того как растает снежный покров, чеснок поливают раствором мочевины из расчета 1 ст. л. на 10 л чистой воды. Усердствовать не стоит – расход готового средства должен составлять 2 л на 1 кв. м;
  • через 2 недели чеснок «кормят» слабым раствором нитрофоски – 2 ст. л. на 10 л чистой воды. На 1 кв. м. грядки с пряностью должно приходиться не более 2 л питательного состава;
  • в середине июня следует обязательно щедро полить участок с чесноком раствором суперфосфата. 2 ст. л. удобрения разводят в 10 л чистой воды, на 1 кв. м. участка с растением придется вылить 4 л готового состава.

Если готовые минеральные составы не устраивают любителей натуральных подкормок, можно использовать слабый раствор коровяка – 1:7. Предварительно заливают несколькими ведрами воды 10 кг отходов в подходящей емкости и дают ему настояться на солнце не менее 10 дней.

Также можно использовать помет, только придется готовить раствор в другой пропорции – 1:15. Поливать грядки с чесноком натуральными составами следует с осторожностью – эти вещества довольно агрессивны по отношению к молодой зелени растения.

Оцените автора материала. Статью уже оценили 21 чел.

>

Когда убирать чеснок на Урале в 2021 году: правильные сроки

Без какого пикантного овоща не обходится ни одно блюдо? – это летний чеснок. Многие хозяйки садят на огороде также и озимый вид. Оба нуждаются в правильном уходе, от которого зависит урожайность. Важно также знать сроки уборки чеснока.

Сроки созревания чеснока на Урале

Опытные садоводы, проводя огородные работы, принимают во внимание не только климатические особенности региона, они также ориентируются по лунному календарю. Согласно этому, озимый продолжает созревать до конца июля. Убирать урожай ярового чеснока начинают с середины августа до начала сентября.

На вызревание культуры влияет летний период. Если месяцы будут слишком жаркими, размер зубчиков получится небольшой. При дождливом лете, есть вероятность что урожай сгниет. Как правило, убирать чеснок с грядок, если это озимый сорт, можно через 3,5–4 месяца после всходов. Яровой убирают на 2–3 недели позже.

Период сбора зависит еще и от сорта овоща. Каждый из них отличается особенностями созревания.

Общие признаки зрелости культуры

Чтобы понять, можно ли убирать овощ из грядки, нужно воспользоваться следующими советами:

  1. Свидетельствовать о зрелости чесночной головки может внешний вид растения. При этом шейка ложного стебля становится мягкой, а сами листья увядают и желтеют.
  2. Некоторые хозяйки проводят осмотр шелухи. Чтобы это сделать, нужно разгрести землю вокруг луковицы. Если шелуха с виду плотная и нетронутая, пришла пора сбора урожая.
  3. Созревший овощ может иметь и другие признаки. Головка становится твердой, шелуха легко отслаивается, в соцветия растрескиваются.

Прежде чем собирать чеснок, нужно его к этому подготовить. За 2 недели перед сбором урожая, полив грядок полностью прекращают. Овощ должен избавиться от лишней влаги, чтобы при сбережении избежать развития грибка. Таким образом, человек сможет избежать загнивания урожая в земле.

Если перья чеснока начинают желтеть, их завязывают узлом, а стрелки при этом удаляют. Простая процедура поможет направить питательные вещества в корневую систему. На момент уборки культуры зеленая масса не должна разрастаться.

Уборка чесночных головок

Озимый

Когда нужно убирать чеснок, чтобы он полностью созрел и смог храниться как можно дольше? Время уборки овоща, как правило, припадает на конец июля и может продолжаться до начала августа. Первое, что нужно сделать – убедиться, что овощ созрел и готов к уборке. Степень зрелости можно определить по нижним листьям, которые начинают пригибаться к почве.

Также сигналом к уборке, может служить пожелтение зеленой массы. Питательные вещества покидают листья и переходят к головке. В таком случае нет надобности оставлять чеснок в земле. На этом этапе процесс созревания заканчивается.

Если человеку перечисленных признаков для определения зрелости недостаточно, делают следующее. После того как хозяйка выкопала несколько луковиц, их осматривают. Зубчики в головке должны быть твердыми на ощупь и отделяться друг от друга без особых усилий. Озимый чеснок на Урале, если он готов к сбору, позволяет чешуйкам легко отходить от головки.

Уборка озимого чеснока делается также после того, как семенная коробочка начинает раскрываться. Она находится на самом конце стрелки. Не нужно ждать, когда бульбочки в коробочке полностью высохнут. Так можно пропустить сроки сбора овоща.

Яровой

Когда убирать летний чеснок и как определить степень зрелости? Уборка летнего чеснока на Урале начинается после сбора озимого. Между числами должно пройти как минимум 2 недели. Согласно лунному календарю, выкапывать яровой чеснок следует в августе и продолжать до середины сентября.

На Южном Урале летний чеснок садят весной. Он имеет короткий вегетационный период – от 3 до 3,5 месяца. Уборка ярового чеснока может отличаться. Так как ключевую роль составляет при этом время высадки. Если между посевами прошло несколько дней – ничего страшного. Время сбора можно перенести на один и тот же день.

На время сбора влияют различные факторы:

  • погодные условия;
  • сорт посадочного материала;
  • выращивание и уход – полив и подкормка овоща.

Определить, что яровой чеснок созрел, можно таким же способом, как и озимый. Если листья желтеют, а нижние совсем высохли – можно копать овощ. Верхние перья становятся слабыми и опускаются к земле. Если взять в руку чесночную головку, и попробовать отделить несколько зубчиков, они должны хорошо отходить, при этом шелуха также поддается чистке.

В 2021 году, лунный календарь поможет огородникам вырастить хороший урожай и собрать его после полного созревания. Если садить, поливать и полоть овощ по числам, указанным в календаре, результат порадует каждого дачника. Яровой чеснок хранится лучше озимого. Главное, не упустить момент сбора урожая.

Сорта чеснока

Специально для Урала селекционерами были выведены особые сорта. Они отлично растут в сложных погодных условиях и не требуют тщательного ухода. Лучшие сорта чеснока:

  • «Скиф».
  • «Градековский».
  • «Башкирский 85».
  • «Софиевский».
  • «Добрыня».
  • «Богатырь».
  • «Любаша».

«Скиф»

Относится к среднеспелым сортам. Может размножаться как зубчиками, так и воздушными головками. Чешуя имеет сиреневый оттенок, что отличает его от остальных сортов. В небольшой луковице множество зубчиков с плотной и пикантной мякотью.

Сорт «Скиф», за сезон выращивания, способен противостоять различным заболеваниям. Стойкий по отношению к серой гнили и бактериозу. Не поддаются паразитированию вредителей. Сажаем «Скиф», как любой другой сорт.

«Градековский»

Посадка озимого чеснока «Градековского» проводится ранней весной. Овощ очень быстро созревает. Собирать урожай можно через 2,5 месяца после высадки. Выкапываемый чеснок имеет небольшие луковицы.

Цвет шелухи – бело-сиреневый. Чистый зубчик также имеет сиреневый оттенок. Воздушные луковицы имеют насыщенный темно-сиреневый цвет. Их форма отличается от других сортов, так как она слегка продолговатая.

«Башкирский 85»

Этот сорт также считается раннеспелым, так как полностью созревает через 3 месяца после высадки на огород. Сами чесночные головки небольшие, имеют от 5 до 6 зубчиков. Мякоть плотная и острая. Убранный чеснок может храниться долгое время.

Цвет зубчиков собранного чеснока – белый. В некоторых местах шелуха покрыта сиреневыми фиолетовыми полосками. Овощ хорошо противостоит различным вредителям. Иммунная система защищает от многих болезней.

«Софиевский»

Относится к среднеспелым сортам. «Софиевский» имеет круглую головку с продолговатыми зубчиками. В каждой луковице в среднем 8–9 штук. Выращивание пикантного овоща должно проходить под прямыми солнечными лучами. Уборка чеснока проводится после полного созревания.

Урожайность культуры высокая, с одной грядки можно собрать от 1 до 1,5 кг чеснока. Количества собранного чеснока хватит на остаток осени, зиму и весну. Ценится кулинарами за отменные вкусовые качества. Мякоть плотная с острыми нотками.

Как и большинство озимых сортов, имеет белый цвет с сиреневыми прожилками. Садить и собирать урожай очень легко. Культура неприхотлива в уходе. Он устойчив ко многим грибковым заболеваниям.

Следует помнить, что гибридные сорта имеют ускоренный период вегетации. Их иммунная система лучше противостоит многим заболеваниям.

Сбор культуры

Теперь человек знает, когда убирать чеснок с грядки, осталось лишь изучить тактику самого сбора урожая. Чеснок не так легко покидает почву, как лук. Поэтому, чтобы не травмировать головки, лучше использовать лопату для подкапывания. Делается это очень просто:

  1. Головки подделать вилами или лопатой и вытащить за ботву.
  2. Выкопанные луковицы очистить от прилипшей почвы и положить на грядку.
  3. Не стоит бросать каждый овощ друг на друга, создавая общую кучу. Если стучать головками, это может их повредить. На месте повреждения, как правило, при хранении, поселяется гниль.

Когда выкапывать чеснок, который был посаженный осенью? Есть такие сорта, которые зимуют в почве и ранней весной у них начинается вегетационный период. Независимо от момента посадки, многие дачники задаются вопросом, когда нужно убирать чеснок на Урале в 2021 году. Уборка урожая проводится исключительно в солнечную погоду.

Прямые солнечные лучи уничтожают различные бактерии, которые могут паразитировать на луковицах. В свою очередь, это увеличивает срок хранения культуры. Как только верхняя часть полностью высохнет, ее отрезают, оставляя возле луковицы небольшую шейку. Собранные плоды помещают в небольшие ящики, которые обязательно должны иметь отверстия.

Подготовка к хранению

Собранный урожай не следует сразу же после выкапывания относить в погреб. Сперва необходимо разложить овощи под навесом. Место должно быть защищено от попадания прямых солнечных лучей. Лучше выбрать такое, где сквозит ветер. Пока луковицы обветриваются тем временем человек может подготовить само место для хранения.

Если человек соблюдает условия выращивания культуры и знает, когда собирать созревший чеснок, урожай порадует обильностью и необычным вкусом. Делать это совсем несложно. Необходимо следить за погодой, выбирать подходящие сорта и частенько заглядывать в лунный календарь.

особенности посадки, ухода и хранения

Чеснок — самая распространенная культура среди садоводов-любителей всех регионов. Разумеется, этот пряный и полезный корнеплод является одним из любимых и на Урале. Но чтобы получить обильный урожай этого овоща, необходимо знать некоторые хитрости его выращивания, уборки и хранения. Немаловажно знать и сроки, когда необходимо садить озимый или яровой сорт чесночных головок.

Озимый или яровой?

Как правило, лучшее время для посадки чесночных долек в грунт — осень. В этот период времени данная культура быстрее проходит вегетационный период, ее урожайность увеличивается. Яровой сорт славится длительным периодом хранения – плотного состава луковицы могут храниться в пределах одного года. Культура, посаженная осенью в конце сентября на зиму, лучше поддается хранению и имеет луковицы более крупных размеров.

Уральский климат континентально-резкий, это когда в летнее время преобладает жара, а в зимнее бывают довольно низкие температурные показатели. Исходя из этого, на Урале важно посадить данную культуру в строго определенное время.

Советы: Яровой овощ легко отличить от озимых видов: первый корнеплод состоит из двух рядов мелких зубков, а озимый сорт имеет один ряд, содержащий 4-6 крупных зубчиков.

Озимый чеснок выпускает стрелку в начале июня, а созрев семян происходит только при теплом климате. При холодном атмосферном фронте в середине июля на конце стрелок образуется бульбочка с семенами, дающая возможность наравне с зубчиками выращивать этот острый овощ.

Данное овощное растение можно высаживать между рядками бахчевых культур, чтобы снизить возможность поражения растения огородными вредителями. В вегетативный срок культура выделяет фитонциды, образуя вокруг себя защитный барьер.

Посадка чеснока на Урале осенью

Высаживают корнеплод в течение трех недель до того, как осенью наступит первый заморозок. Согласно особенностям погодных условий Урала, это вторая половина октября. Если произвести посадку чеснока на зиму позднее указанного срока, можно не получить ожидаемую урожайность, так как корни растения не успеют углубиться и прирасти до наступления холода.

Участок, отведенный для посадки чесночных долек, необходимо заранее взрыхлить и выровнять. Подготовку лучше выполнить осенью, после 15-го сентября.

Советы: Культура лучше всего прорастает на влаго- и воздухопроницаемых органических почвах. Глинистые или плотные земли не дадут желаемого урожая.

Посадка чеснока на Урале весной

Яровые сорта на территории Урала лучше садить, когда земля немного прогреется от весеннего солнца. Обычно это происходит к первым числам мая месяца. Однако в силу того, что климатические условия ежегодно меняются, необходимо следить за рекомендациями агрономов. На период, когда нужно садить чесночные дольки, влияет и регион Урала: в южной части высаживать овощ можно немножко раньше, чем в северной. Но в обоих случаях с посадочными работами лучше не затягивать. Если посадка не состоялась вовремя, лучше выполнить эти работы осенью.

Подготовка почвы на Урале для выращивания

Для повышения урожайности и укрепления растения почву предварительно требуется удобрить химикатами, содержащими калий и магний. Среди традиционных методов удобрения можно использовать перегной, с расчетом полведра подкормки на столовую ложку аммиачной селитры, суперфосфата, хлористого калия на м. кв.

Выращивание чеснока будет безуспешным, если почва закислена, в таких случаях требуется землю произвестковать. После такой обработки овощ вырастает крупным, будет храниться дольше обычного (не одну зиму точно).

Подготовка посевного материала и правила его выращивания

Посадка чесночных долек на землях Урала в осенний период принесет положительный результат, если подбор посевного материала произведен правильно. Высаживать следует по одному зубчику, размер которых должен быть средним. Перед выкладкой на просушку луковицы осматривают, поврежденные дольки откладывают отдельно.

При посадке зубчиков в лунки нельзя допускать загустения рядов. Лунки создаются в 4 см глубиной и 25 см междурядье. Соблюдая данные правила, можно получить богатый урожай овоща, который сможет храниться определенное время. После посева лунки присыпают почвой, а ряды поливают водой.

Советы: Перед наступлением первых заморозков чесночные ряды следует накрыть ботвой или соломой — это поможет посевному материалу пережить холодную зиму. С наступлением весны весь защитный слой убирается.

Процесс посадки чесночных зубчиков весной в землю не должен быть затяжным. Это обусловлено высадкой посадочного материала в прогретую солнцем почву, что приведет к неокрепшей корневой системе с богатой листвой и высокими стрелками, которые впитают в себя весь необходимый набор микроэлементов. В процессе вегетации культуры ее слабая корневая система послужит причиной голодания растения и снижения урожайности.

Рыхление почвы и полив культуры

Выращивание этого овоща невозможно без регулярного полива — он производится раз в две недели: в мае, июне и начале июля. После полива растения осматривают на наличие оголенности корешков. Если они обнаружены, требуется окучить их со всех сторон землей. В качестве подкормки используется раствор из перегноя, после чего рыхление не требуется.

Советы: Полив чесноку перекрывают за 3 недели до того, когда нужно убирать урожай: на территории Урала он проводится 25–30 июля, так как созревание корнеплодов происходит приблизительно до 15 июля.

Удобрение культуры

Посадка чеснока и его выращивание не принесут результатов, если подкормка растений недостаточная или неверно подобраны реагенты. Первая подкормка проводится весной, спустя неделю после таяния последнего снега. Участок поливают раствором мочевины (1 ст. л. на ведро воды).

Выращивание корнеплода предусматривает последующее внесение удобрений уже спустя две недели. В этот период активно используют нитроаммофоску, богатую на калий и кремний.

Третья подкормка производится в середине июня. Удобрения при выращивании этого растения вносятся в обязательном порядке, если почва не содержит плодородного чернозема. Такого рода компоненты предназначены для активации роста и повышения урожайности.

Уборка урожая на Урале

Сбор урожая зависит от его вида. Чтобы полностью определить готовность культуры к сбору, необходимо выкопать одну головку или посмотреть на состояние чешуек, при этом нужно предварительно убирать землю с корнеплода. Готовность лучше определить в нескольких разных местах грядки.

Советы: Когда растение выбросит стрелки, их следует убрать, так как они вбирают в себя множество питательных элементов. Если стрелки оставить, урожайность овоща резко снизится, а сами луковицы с зубками будут иметь минимальные размеры.

Срок выгона стрелок нельзя пропустить, иначе можно потерять урожай. Убирать их лучше на высоте в 10 см от уровня земли. Чеснок с неубранными стрелками после сбора урожая быстро приходит в негодность, и зиму он точно не пролежит.

Уборка яровых сортов должна осуществляться с 20 августа по 10 сентября, озимых — с 25 июля по 5 августа. Отложить сбор урожая можно по причине холодного климата в период его вегетации.

Хранение культуры на Урале

Когда чесночные головки изъяты из грунта, их укладывают на грядках для просушки, это позволит свести к минимуму появление заболеваний в процессе хранения. Выкапывать корнеплод следует огородным инвентарем: вилами или лопатой, делая отступ от стебля. Поврежденные луковицы быстрее приходят в негодность, а потому их следует отложить и употребить в блюдах, оставлять их на зиму бессмысленно.

Прилипшая земля с луковиц стряхивается перчаткой, но не лопатой. Просушивать их следует в течение недели, на ночь урожай рекомендуется убирать под навес или в сарай. По истечении недели его досушивают в теплом, хорошо проветриваемом помещении еще пару недель.

Советы: Хранение чеснока возможно как в сетках, так и со стеблями, сплетенными в косы.

Температура в помещении не должна превышать 10С. В помещении комнатной температуры чесночные луковицы быстро выгоняют паростки, после чего становятся мягкими, слабыми на вкус и запах.

Хранение в городских условиях также приведет овощ в непригодность. В таких условиях хранения он в течение 4 месяцев ссыхается, шелуха опадает. Если специального места с допустимой температурой не имеется, следует поместить чеснок туда, где доступ воздуха будет ограниченным. Также для длительного или для хранения на зиму рекомендуется отделить зубчики от луковицы, сложить его в ящик и пересыпать мукой. Верхний ее слой должен иметь толщину в 2 см. Хранение озимого урожая должно производиться при температуре 2-40С в погребе или холодильнике, а яровой сорт хранят в прохладном помещении при 16-200С.

Сорта, используемые на Урале

Софиевский – озимый позднеспелый сорт, головки округлые с зубчиками в количестве 8 штук. Выращивание Софиевского овоща производится на участках Урала с прямым доступом солнечного света. Используется корнеплод в кулинарии.

Софиевский чесночный сорт морозостойкий и высокоурожайный, со средней остроты вкусом. Вес луковицы — 90-110 грамм, иногда больше, зубков насчитывается 5-7. Форма плоская, слегка округлая, белого оттенка с фиолетовыми прожилками. Софиевский вид корнеплода обладает устойчивостью к грибковым поражениям, его выращивание не утомительно, убирать его легко. Софиевский чеснок дает урожайность 1,1-1,8 кг, в зависимости от места его посадки.

Добрыня – округлоплоский овощ, среднеспелый, хорошо поддается хранению, устойчив к поражениям. Урожайность сорта Добрыня повышается в результате своевременной прополки и полива, если соблюдать правильное выращивание. Добрыня — стрелкующийся сорт. Хранится в погодных условиях Урала полгода.

Богатырь – характерен луковицами, состоящими из 10 зубков крупных размеров. Урожайность не зависит от типа грунта и степени ее удобрения. Поэтому его выращивание на территории Урала весьма популярно.

Любаша – популярный озимый чесночный сорт, обладает морозо- и сухоустойчивостью, хранение возможно до 10 месяцев без потери вкуса и запаха.

Какой бы вид этой ароматной культуры не был бы выбран для посадки на Урале, стоит помнить главные правила его посадки, а именно сроки высадки, удобрения, уход и полив, условия и особенности выращивания. Учитывая все нюансы, даже на Урале можно получить шикарный урожай чеснока.

Когда садить и убирать чеснок на зиму на Урале? — когда на урале сажать озимый чеснок

Трудно найти участок, на котором отсутствует чеснок, обладающий характерным вкусом и массой полезных веществ. Чтобы вырастить щедрый урожай, нужно в первую очередь вовремя произвести посадку культуры. Особенно актуально это правило для чеснока, высаживаемого под зиму, поскольку несвоевременный посев семян чреват их вымерзанием.

Жителям регионов, где преобладает холодный климат, с особой точностью нужно высчитывать сроки посадки. В силу такой особенности агротехники культуры возникает вполне логичный вопрос: «Когда садить чеснок на зиму на Урале?»

Эти два вида культур, которые относятся к одной группе, имеют между собой следующие отличия:

Озимый чеснок обладает выраженным полуострым или острым вкусом, а также характерным стойким ароматом. Вкус луковиц яровой культуры менее насыщенный.
Сроки посадки озимого и ярового чеснока

Очень важно определить, когда в регионе наступают постоянные заморозки. На Урале чеснок нужно посадить примерно за 1,5 месяца до прихода холодов. Зимний овощ высаживают в северных регионах под конец сентября, центральных – с 1 по 5 октября, южных – с 5 по 10 октября. Вместе с тем, рекомендованные сроки посадки могут сдвигаться в ту или иную сторону под воздействием погоды.

Несмотря на холодные климатические условия, высаживать чеснок раньше указанного времени крайне не рекомендуется: преждевременно посаженные семена или зубки к наступлению холодов успеют сформировать не только развитую корневую систему, но и розетку листьев. Проросший чеснок погибает при воздействии даже умеренных морозов.

В отличие от установленной рекомендации огородниками, проживающими в центральных районах, на Урале не рекомендуют накрывать посадки чеснока мульчей. Вместо нее участок с посевами накрывают полиэтиленовой пленкой или рубероидом.

Весенняя посадка чеснока начинается после того как почва полностью растает и из нее испарится лишняя влага – учитывая характерные для Урала климатические условия, посадка культуры осуществляется в начале мая.

Нельзя заделывать семена в переувлажненную почву – если она не подсохнет на протяжении ближайших пары дней, вероятность того что они испортятся, очень велика.

Оптимальная температура почвы для высаживания культуры – +5 +6С. Чеснок активно формирует лиственную розетку и корневище при температуре от +4 до +10С. Если же высаживать зубки, когда показатели термометра превышают вышеуказанные, луковицы вырастают мелкими: когда на улице уже довольно тепло у растения прекращает расти, и начинает завязывать головку. Таким образом, неправильно подобранная дата посадки отрицательно сказывается на размере урожая.

Посадка

Агротехника высаживания обеих культур одинаковая: за две недели до посадки в почву вносят удобрения и перекапывают. Наиболее подходящие удобрения под чеснок: хорошо перепревший навоз, компост, а также минеральные удобрения, в составе которых отсутствует большое количество азота.

Уральские агрономы рекомендуют воздержаться от внесения свежего навоза, несмотря на его полезность для других овощных растений: после его внесения на участок, чеснок чаще поражают грибковые инфекции. Также в навозе содержится много азота, который способствует росту ботвы, тем самим, замедляя развитие луковицы.

Луковицы ярового и озимого чеснока разбирают на зубки непосредственно перед их высаживанием – это не даст слишком пересохнуть нижней части. Зубки со слегка подсохшим донцем также можно высаживать, однако им потребуется больше времени, чтобы отрастить корни. Вместе с тем, посадочный материал, у которого донце очень сильно пересохло, имеет низкую всхожесть.

Правильная посадка чеснока осуществляется самыми крупными зубками и воздушными луковицами (для озимой культуры). Давно известен тот факт, что посадка крупного посадочного материала принесет щедрый урожай.

Для хорошей всхожести зубки должны быть не только большими, но и здоровыми: не стоит высаживать вялые дольки, а также дольки, на которых есть механические повреждения, желтые пятна, плесень, гниль – в результате использования низкокачественного материала всхожесть будет минимальной.

Во время сортировки воздушных луковиц нужно отбирать самые крупные экземпляры плотной структуры.

В целях дезинфекции посадочный материал замачивают на 2 часа в остывшей смеси на основе золы (200 г вещества разводят в 1 л воды и кипятят 30 минут). Также хорошо убивает бактерии соляной раствор (1,5 ст.л. поваренной соли разводят в 2,5 л воды), в котором зубки должны находиться не менее 2 минут. Затем их погружают в слабый раствор медного купороса – на 5 л воды добавляют 0,5 ч.л. вещества. Раствор на основе купороса можно применять и для дезинфекции почвы.

Яровой и озимый чеснок укладывают в заранее подготовленные ряды, которые расположены на расстоянии 30-45 см. Средняя величина шага между посадочным материалом 8-12 см. Очень мелкие семена зимнего чеснока можно сажать гораздо гуще, потому что далеко не все из них взойдут. На территории Урала чеснок высаживают на глубину от 8 до 10 см.

Источник: http://agrosadovnik.ru/1168-kogda-sadit-i-ubirat-chesnok-na-zimu-na-urale.html

Когда убирать чеснок посаженный под зиму на Урале

Чеснок считается незаменимым овощем, который должен обязательно присутствовать на столе в осеннее и зимнее время. С его помощью можно сделать любое блюдо более пикантным и вкусным. Прежде чем приступить к выращиванию этого овоща, надо ознакомиться с тем, когда выкапывать чеснок и как это правильно делать.

Когда выкапывать чеснок на Урале, посаженный под зиму

Рассмотрим все факторы, имеющие влияние на сроки уборки чеснока. Если учитывать их в совокупности, ошибиться будет невозможно.

Учитывая климатические особенности региона, нельзя забывать и о влияние погодных условий в текущем сезоне. Если весна пришла поздно, а лето стоит засушливое и жаркое, можно продлить пребывание головок в земле еще на 7-10 дней. В дождливую погоду лучше поторопиться и убрать чеснок на неделю раньше.

В среднем выкопку чеснока в регионах производят в следующие временные периоды:

В Сибири и на Урале уборку озимого чеснока производят в конце июля, а если лето прохладное, то в начале августа.

Советы по саду, огороду и цветнику

Из-за климатических различий в регионах сроки уборки чеснока расходятся на 2-3 недели и зависят также от сортности овоща. Разница в сроках по сбору скороспелых и позднеспелых сортов составляет 10-14 дней.

Как проводить сбор урожая чеснока на зиму?

Копают яровой чеснок и посаженный под зиму, только в сухую погоду. Стрелки срезаются (если чеснок зимний), головки подкапывают и аккуратно вынимают из земли. От остатков почвы их нужно хорошо отряхнуть, но без усердия, чтобы не повредить саму головку. Урожай раскладывается на пленке, газетах, чтобы просох на протяжении нескольких дней. Если погода позволяет, можно оставить прямо под открытым небом, если на улице собирается дождь, то просушивают в доме или под навесом.

Важно! Разложенный для просушки чеснок на ночь лучше всего прятать, потому что внезапный дождь может его испортить.

После просушивания чеснока на открытом воздухе его можно разложить в ящиках, в хорошо проветриваемом месте и просушить еще 2-3 недели. Такая окончательная сушка позволит чешуям полностью высохнуть. Затем срезается корешок, ботва, хотя если чеснок будет храниться в косах, то можно просто подрезать корешки и оставить ботву. Затем чеснок раскладывается на хранение в сухой подвал, погреб, чердак или просто развешивается над потолком.

Помещение для хранения должно быть хорошо проветриваемым, с влажностью до 80%. Вглубь рекомендуется ставить ящики с большими головками, они хранятся дольше всего. А вот мелкие лучше определить поближе к выходу – их нужно использовать в первую очередь.

Как хранить урожай чеснока

Оптимальные условия хранения урожая таковы:

  1. Температура воздуха предпочтительней прохладная. Озимые культуры лучше хранятся при +2…+4 градусах Цельсия, а яровые – в более теплых условиях.
  2. Влажность – от 60 до 80 процентов. При таких значениях клубни не будут усыхать, и преждевременное загнивание им тоже не грозит.
  3. Хороший воздухообмен очень важен. Плохая вентиляция – частая причина болезней и гниения.
  4. Рекомендуется хранить чеснок в защищенном от света помещении.

Способов хранения существует много, все они довольно хороши и надежны.

В ящиках

У хорошо просушенных луковиц коротко срезают стебли и размещают в корзины или деревянные ящики с отверстиями для вентиляции. Сверху накрывают тонкой тканью. Хранят в сухом, хорошо проветриваемом помещении.

В сетках

Луковицы с низко обрезанным стеблем закладывают в сетки с мелкими ячейками и подвешивают в специально отведенном месте.

В соли

Соль является хорошим консервантам и защитой от влаги. Луковицы, разложенные в тару и пересыпанные солью, остаются свежими и здоровыми в течение долгого времени.

Советы по саду, огороду и цветнику
В парафине

Этот способ требует предварительной подготовки. Несколько кусков парафина кладут в миску и плавят на водяной бане до приобретения жидкой консистенции. Затем каждую чесночную головку окунают в жидкость и держат несколько секунд. Застывая, парафин обволакивает ее, надежно защищая от воздействия внешней среды.

В муке

Таким способом чеснок хорошо и долго сохраняется даже в квартире. В качестве тары используют 3-литровые банки. На дно насыпают толстый слой муки, а затем помещают в банку луковицы чеснока, пересыпая их мукой, пока не заполнится вся банка. Вместо муки можно использовать древесную золу, если она доступна.

В луковой шелухе

При использовании этого метода чеснок хорошо хранится даже на полке шкафа или на антресолях. Понадобится предварительно скопить побольше луковых шкурок. Чесночные головки помещают в картонную коробку или ящик, щедро пересыпая шелухой, которая обладает бактерицидными свойствами и поддерживает баланс влаги, что и обеспечивает долгий срок хранения.

В плетеных корзинах

Этот метод хорош тем, что благодаря неплотному переплетению стенок корзины, чеснок хорошо вентилируется, а значит, меньше портится. Некоторые хранят овощ таким способом прямо в комнате, но нужно помнить, что озимому чесноку для хранения необходима прохлада. А вот яровой чеснок может запросто пролежать несколько месяцев при температуре около 20 °C.

Источник: http://profiogorod.ru/kogda-ubirat-chesnok-posazhennyj-pod-zimu-na-urale/

Чеснок озимый: выращивание, уход и уборка на Урале. Правильно сушим!

Чеснок – одна из наиболее востребованных культур, как на территории России, так и по всему миру. Простота выращивания и уникальные вкусовые и целебные свойства этого овоща говорят в пользу того, что попробовать вырастить чеснок могут даже начинающие садоводы. В этой статье мы обсудим главные вопросы: посадка и уборка зимнего чеснока.

Сорта озимого чеснока

  • Алькор. Отличается высокой урожайностью. При соблюдении агротехники можно собрать до 3,5 тонн с одного гектара. Период вегетации 85-95 дней. Вес овоща – 20-35 гр., имеет 4-6 зубков. Вкус не сильно острый, отсутствует резкий запах. Сорт не требователен к составу почвы, устойчив к атакам вредителей, иногда заболевает жёлтой полосчатостью.
  • Гаркуа. Овощ имеет классическую форму и характерный нежно-розовый или светло-фиолетовый окрас. Зубчики мелкие, в одной головке может насчитываться до 18 штук. Обладает острым вкусом и приятным ароматом. Подходит для долгого хранения.
  • Гарпек. Высокоурожайный крупный сорт. Масса одной головки, состоящей из 7-16 зубчиков, может достигать 80 грамм. Мякоть овоща плотная, не очень сочная.
  • Герман. Очень крупный сорт. Размер одной головки, состоящей из 6-8 зубчиков, может доходить до 10 см в диаметре. Цвет шкурки может быть белым или фиолетовым. Мякоть сочная, с острым вкусом. Сорт относится к высокоурожайным, с 1 кв. м можно собрать до 1 кг.
  • Грибовский юбилейный. Срок вегетации – 100-105 дней. Отличается повышенным содержанием эфирных масел, благодаря чему имеет острый вкус. Вес головки, состоящей из 6 зубчиков, небольшой – до 50 гр, шкурка плотная. Сорт высокоурожайный – с 1 кв.м. можно собрать 2 кг чеснока.
  • Комсомолец. Головка весом 30-50 грамм имеет фиолетовый оттенок, содержит 6-10 зубков и обладает ярким ароматом. Среднеспелый сорт, с периодом активной вегетации 110-120 дней.

Посадка

Для средней полосы России идеальное время для посадки озимого чеснока – конец сентября – октябрь. Но в этом вопросе важнее обращать внимание не на календарные даты, а на прогноз погоды и температуру почвы.

  • Оптимальная глубина для высадки – 12-15 сантиметров.
  • Ориентировочные сроки – за 4-6 недель до наступления холодов.
  • При этом нужно принимать во внимание температуру почвы на глубине посадки. Оптимальный показатель +7. В таких условиях чеснок успеет укорениться, но не будет иметь достаточного количества тепла для того, чтобы пойти в рост. Это поможет избежать ситуации, когда проросшие зелёные всходы попадают под заморозки.

Чеснок озимый: выращивание и уход

За оизмым чесноком очень легко ухаживать.

  1. В качестве предшественников для чеснока хороши бобовые, капустные, тыквенные и зеленные культуры. Нежелательно высаживать чеснок после помидоров, картофеля и лука. Чтобы головки были здоровыми и крупными, в эту же грядку можно высадить укроп.
  2. Для этого растения очень важен полив, особенно в периоды активной вегетации и формирования головок.
  3. За месяц до планируемой уборки урожая поливы нужно прекратить.
  4. Подкормка вносится единожды – сразу после посадки. Грядка присыпается перегноем.

Время уборки чеснока

Уборка чеснока: летнего сроки

Сроки уборки летнего чеснока приходятся на вторую половину августа – начало сентября, когда уже видны все признаки созревания, а именно:

  • Пожелтевшие и поникшие стебли и листья.
  • Высохшая корневая шейка.
  • Полностью сформировавшаяся головка с плотной и подсохшей шкуркой.
Сроки уборки ярового чеснока в средней полосе

Время уборки ярового чеснока в средней полосе – вторая половина августа. Признаки того, что урожай можно собирать:

  1. Растение не выпускает новые перья.
  2. Зеленная масса овоща усыхает и полегает.
  3. Шейка истончается, стебель переходит из вертикального положения в горизонтальное.
Уборка чеснока в дождливое лето

Сроки уборки чеснока в дождливое лето немного сдвигаются – на начало сентября. Важно постоянно контролировать состояние головок, чтобы не допустить поражения гнилью.

Как сушить чеснок после уборки урожая

  1. В жаркую погоду, сразу после уборки, разложить урожай на грядках или в специально отведённом для этого месте. Ботву при этом убирать не рекомендуется, это поможет избежать ожогов и в процессе дозревания все полезные вещества из ботвы перейдут в головку.
  2. Можно использовать специальные сушилки с вентиляцией.
  3. Сушка под открытым небом занимает две недели, после чего все стебли и листья необходимо удалить и отсортировать урожай.

После того, как чеснок собран с грядки, он может начать гнить. Почему гниет чеснок после уборки? Основная причина этой проблемы — распространяющийся грибок. Чтобы не допустить запуска процесса гниения, нужно соблюдать следующие условия:

  • Не оставлять чеснок сушиться на открытом воздухе, если стоит влажная погода.
  • В помещении, где сушится собранный урожай, должно быть прохладно и сухо.

Важно! Можно ли мыть чеснок после уборки с грядки? Ответ: нет! Собранный чеснок ни в коем случае нельзя мыть. В процессе сушки большая часть земли отвалится сама. По окончанию процедуры остатки грунта нужно осторожно счистить с поверхности головки, чтобы не повредить кроющие чешуйки.

Видео

В этом ролике вам расскажут и покажут, как правильно высушивать чеснок.

Чтобы на всю зиму обеспечить себя такой ценнейшей культурой, как чеснок, важно соблюсти сроки уборки овоща и создать оптимальные условия для его хранения. Из представленной в статье информации можно сделать вывод о том, что соблюсти все требования по грамотной уборке и посадке чеснока совсем не сложно.

Источник: http://prodachnika.com/ovoshi/chesnok/ozimyj-vyrashhivanie-uhod-i-uborka-na-urale.html

В этом материале мы писали на тему: “когда на урале сажать озимый чеснок”.

Читайте также:

Когда убирают зимний чеснок на Урале

При выращивании любых культур на Урале важно учитывать особенности климата, а также селекционные нюансы сорта посаженого овоща. Получить здоровый урожай можно, только если вовремя посадить и выкопать культуру.

В рацион многих народов мира входит чеснок. В России без него трудно себе представить многие блюда. Вырастить этот овощ можно и на Урале, однако, в этом случае предпочтение отдается яровому сорту, который быстро растет и хорошо хранится до нового урожая. Хотя многие огородники все же высаживают именно озимый чеснок. В этой статье речь пойдет о том, когда убирают зимний чеснок на Урале, но для начала мы определим период созревания этой культуры.

Период созревания чеснока на Урале

Учитывая уральские климатические особенности, озимые сорта чеснока созревают в последнюю декаду июля, а яровые – в середине августа – в начале сентября. Формирование зубчиков проходит летом. В засушливую пору зубчики будут мелкими и ссохшимися, а дождливое лето содействует выращиванию крупных головок. Но слишком много влаги тоже отрицательно сказывается на урожае, он попросту может сгнить в земле.

Озимые сорта чеснока, как правило, убирают через 100 дней после появления всходов, а яровой – на две – три недели позже. Но кроме климатических условий, оказывающих большое влияние на период созревания культуры, также важно учитывать и особенности сорта. Например, был выведен сорт «Алькор», созревающий за 94 дня. Он, среди прочего, устойчив к болезням, грибкам и вирусу желтой карликовости. Сорт «Новосибирский» имеет еще меньший период созревания – 85 дней. Задержка вызревания сорта может быть спровоцирована недостатком микроэлементов в почве и болезнями. Поэтому не стоит полагаться только на приобретенные знания, необходимо следить за состоянием овоща на протяжении всего периода его роста.

Важно! Гибридные сорта отличаются высокой устойчивостью к грибкам и болезням, так как обладают более высоким иммунитетом.

Для выращивания в Уральском регионе также подходят следующие сорта чеснока:

  • «Скиф» – размножается воздушными головками и зубчиками. Устойчив к белой гнили и бактериозу. Имеет сиреневый оттенок чешуи.
  • «Башкирский 85» – созревает за 85–90 дней. Цвет чешуи белый со светлым фиолетовым оттенком. Устойчив к пероноспорозу, луковой муке и бактериальной гнили.
  • «Градековский» – скороспелый озимый сорт чеснока. Период созревания – 81–86 дней. Чешуя и зубчики имеют бело-сиреневый оттенок.

Определение зрелости

Огородники определяют зрелость чеснока несколькими способами:

  • Аккуратно разгребается земля вокруг луковиц и проводится осмотр шелухи. Если она нетронутая и плотная, то пора убирать чеснок с грядки.
  • Пожелтевшие и увядшие листья, пологие перья и мягкая шейка ложного стебля – это явные признаки зрелости чесночных головок.
  • Растрескавшиеся соцветия и твердая головка чеснока, легко отслаивающаяся шелуха – это тоже верные признаки созревания культуры.

Как и в случае с луком, за 2–3 недели до сбора урожая нужно прекратить систематический полив грядок. Так, вы сможете защитить чесночные головки от активного развития грибковой микрофлоры. Кроме того, в таком случае можно избежать загнивания урожая в грунте.

Стрелки следует удалить, а начинающие желтеть перья чеснока завязать узлом. Таким образом, питательные вещества будут направлены в корневую систему, а зеленая масса не будет разрастаться.

Выкапывание чеснока

Если ваш чеснок уже созрел, то выберите погожий день для того, чтобы его убрать. Если убирать урожай чесночных луковиц в мокрую погоду, то они дольше будут сохнуть, да и храниться будут меньше.

Корневая система овоща достаточно развита, поэтому вырвать его руками практически нереально. Изъять его из почвы можно путем подкапывания лопатой. Если на головку налипли земляные комья, то их нужно встряхнуть. Затем нужно хорошо просушить урожай озимого чеснока.

Совет! Убирайте чесночные головки с ботвой.

Так, после просушки вы сможете связать их в связки или выплести в чесночные косички и подвесить в сухом темном помещении для постоянного хранения. Такие вязанки даже могут стать элементом декора вашей кухни.

Как высушить и сохранить чеснок

Если погода на улице солнечная, то первые этап сушки можно провести на грядках, оставив чесночные головки на солнце на 1 день. После этого чеснок нужно выложить тонким слоем под навесом или на чердаке, чтобы на него уже не попадали солнечные лучи. Для полной просушки понадобится примерно 14 дней.

Если вы планируете хранить чеснок в ящиках, то после просушки можно обрезать ботву. Так, чесночные головки лучше будут храниться. Затем нужно срезать корешки острым ножом или секатором. Чтобы исключить порчу продукта, донце чеснока нужно опалить либо припечатать воском. Однако лучше всего он хранится в вязанках, так как воздух в него проникает со всех сторон, что препятствует загниванию.

Зимний чеснок также хорошо сохраняется в чуланах, если температура в них не поднимается выше нескольких градусов. При обеспечении хранилища надлежащей вентиляцией и температурой, он пролежит, не утратив своих полезных свойств, до нового урожая.

Чеснок выращивают везде на территории России, так как он входит в ежедневный рацион граждан. Как видно, дачнику важно не только своевременно посадить культуру и ухаживать за ней, но и вовремя, и правильно изъять головки чеснока из грунта. Внимательно к грядкам, позволит вам собрать богатый урожай даже в суровых условиях Урала.

Предлагаем вам просмотреть видео о том, как и когда собирать урожай чесночных головок:

При уборке озимого чеснока на Урале – Совет


При выращивании любых культур на Урале важно учитывать особенности климата, а также селекционные нюансы сорта выращиваемого овоща. Получить здоровый урожай можно, только если вовремя посадить и выкопать урожай.

Чеснок входит в рацион многих народов мира. В России без него сложно представить многие блюда. Этот овощ можно выращивать и на Урале, однако в этом случае предпочтение отдается яровому сорту, который быстро разрастается и хорошо хранится до следующего урожая. Хотя многие огородники до сих пор сажают озимый чеснок. В данной статье речь пойдет о том, когда собирают озимый чеснок на Урале, но для начала определимся со сроком созревания этой культуры.

Срок созревания чеснока на Урале

Учитывая климатические особенности Урала, сорта озимого чеснока созревают в последней декаде июля, а яровые – в середине августа – начале сентября. Формирование зубчиков происходит летом. В сухой сезон гвоздики будут маленькими и сморщенными, а дождливое лето способствует росту больших кочанов. Но слишком много влаги также негативно сказывается на урожае, она может просто загнить в земле.

Озимый чеснок обычно собирают через 100 дней после прорастания, а яровой чеснок собирают через две-три недели.Но помимо климатических условий, которые имеют большое влияние на срок созревания урожая, также важно учитывать особенности сорта. Например, был выведен сорт Алькор, созревающий за 94 дня. Он устойчив к болезням, грибкам и вирусу желтого карлика, в том числе. Сорт «Новосибирск» имеет еще более короткий период созревания – 85 дней. Задержка созревания сорта может быть спровоцирована недостатком в почве микроэлементов и болезнями.Поэтому не стоит полагаться только на полученные знания, необходимо следить за состоянием овоща на протяжении всего периода его роста.

Важно! Гибридные сорта обладают высокой устойчивостью к грибкам и болезням, так как обладают более высоким иммунитетом.

Для выращивания в Уральском регионе подходят также следующие сорта чеснока:

  • «Скиф» – размножается воздушными шляпками и зубчиками. Устойчив к белой гнили и бактериозу.Имеет лиловый оттенок чешуек.
  • «Башкирский 85» – созревает за 85–90 дней. Цвет чешуек белый со светло-пурпурным отливом. Устойчив к ложной мучнистой росе, луковой муке и бактериальной гнили.
  • «Градековский» – раннеспелый озимый сорт чеснока. Срок созревания 81–86 дней. Чешуя и зубчики имеют бело-лиловый оттенок.

Определение зрелости

Садоводы определяют зрелость чеснока несколькими способами:

  • Почву вокруг луковиц тщательно сгребают и осматривают шелуху.Если он цел и плотный, значит, чеснок пора убирать с грядки.
  • Пожелтевшие и увядшие листья, пологие перья и мягкий воротничок ложного стебля – явные признаки зрелости головок чеснока.
  • Растрескавшиеся соцветия и твердая головка чеснока, легко отслаивающаяся шелуха – также верные признаки созревания культуры.

Как и в случае с луком, систематический полив грядок следует прекратить за 2-3 недели до сбора урожая.Так можно уберечь чесночные головки от активного развития грибковой микрофлоры. К тому же в этом случае можно избежать загнивания урожая в почве.

Стрелки удалить, а перья чеснока, которые начинают желтеть, завязать узлом. Таким образом, питательные вещества будут направлены в корневую систему, а зеленая масса не будет расти.

Выкапываем чеснок

Если чеснок уже созрел, выберите хороший день, чтобы собрать его. Если собирать луковицы чеснока в сырую погоду, они будут дольше сохнуть и меньше храниться.

Корневая система у овоща достаточно развитая, поэтому вытащить ее руками практически невозможно. Убрать его из почвы можно, закопав лопатой. Если к голове прилипли земляные комочки, то их нужно встряхнуть. Затем нужно хорошо просушить урожай озимого чеснока.

Совет! Удалите головки чеснока с ботвой.

Итак, после высыхания их можно связать в пучки или сплести в чесночные косички и повесить в сухом темном помещении для постоянного хранения.Такие связки могут даже стать элементом декора вашей кухни.

Как сушить и консервировать чеснок

Если на улице солнечная погода, то первый этап сушки можно проводить на грядках, оставив чесночные головки на солнце на 1 день. После этого чеснок необходимо выложить тонким слоем под навесом или на чердаке, чтобы на него больше не попадали солнечные лучи. Для полного высыхания потребуется около 14 дней.

Если вы планируете хранить чеснок в ящиках, можно обрезать ботву после сушки.Таким образом, головки чеснока будут храниться лучше. Затем нужно обрезать корни острым ножом или секатором. Чтобы исключить порчу изделия, дно чеснока необходимо подпалить или заделать воском. Однако лучше всего его хранить в пучках, так как в него со всех сторон проникает воздух, что препятствует гниению.

Озимый чеснок также хорошо хранится в шкафах, если температура в них не поднимается выше нескольких градусов. Обеспечивая хранилище правильной вентиляцией и температурой, он пролежит, не теряя своих полезных свойств, до следующего урожая.

В России повсеместно выращивают чеснок, так как он входит в ежедневный рацион горожан. Как видите, дачнику важно не только своевременно посадить культуру и ухаживать за ней, но и вовремя и правильно удалить головки чеснока из почвы. Внимательный к грядкам, позволит собрать богатый урожай даже в суровых условиях Урала.

Предлагаем вам посмотреть видео о том, как и когда убирать головки чеснока:


Посмотрите видео: Промежуток времени для выращивания чеснока (август 2021 г.).

Когда сажать чеснок осенью на Южном Урале. Посадка чеснока перед озимой

Травянистый чеснок известен во всем мире своим характерным запахом, острым вкусом и полезными свойствами. Его используют при приготовлении многих горячих блюд, консервировании и засолке. Регулярное употребление этого острого овоща помогает защитить организм от гриппа, справиться с анемией и простудными заболеваниями. Поэтому невозможно представить сад без грядок с яровым чесноком, который можно долго хранить и использовать в пищу зимой.

Когда сажать яровой чеснок?

Пряный овощ относится к морозостойким растениям и способен выдерживать отрицательные температуры в снежные зимы. Однако, если зимой выпадает мало снега, он может вымерзнуть. Поэтому на Урале и в Сибири большинство садоводов предпочитают сажать чеснок весной.

Чеснок высаживают весной с конца апреля до начала мая. Корни и листья растения растут и формируются при температуре воздуха от +4 до +10 градусов.При более высоких температурах луковица не образуется, поэтому задерживаться с посадкой овоща не рекомендуется.

Озимые сорта высаживают в грядки с середины сентября до начала октября. У растений должно быть время, чтобы образовалась корневая система, поэтому их нужно высаживать до наступления морозов.

Весенняя посадка чеснока в умеренном климате имеет свои преимущества:

  1. При посадке растений в теплую почву всходы становятся дружелюбными.А вот посаженная осенью гвоздика зимой может вымерзнуть.
  2. Яровый чеснок отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням.
  3. Сажать чеснок весной можно практически на любой почве. Хорошо будет расти даже на среднесуглинистой почве.

Подготовка почвы

Яровый чеснок рекомендуется высаживать после трав, злаков, бобовых и тыквенных культур, капусты, кабачков, огурцов. Пряный овощ после чеснока, лука, картофеля и моркови можно сажать только через три года.

Не рекомендуется сажать растение рядом с фасолью, горохом и капустой. Эти культуры подавляются чесноком. Но так как он отпугивает многих вредителей, его соседство будет полезно для клубники, лука, тюльпанов, роз, гладиолусов и различных плодоносящих кустарников.

Участок под яровой чеснок выбирается защищенным от северного ветра и хорошо освещенным. Почва должна быть нейтральной и плодородной, суглинистой или супесчаной.

  • компост или перегной – ½ ведра;
  • комплексное минеральное удобрение – 15 грамм;
  • древесная ясень – 3 стакана.

Весной участок выравнивают и на грядку высаживают зубчики чеснока.

Для посадки в открытый грунт выбирают упругие и цельные, средние или крупные зубцы. Непосредственно перед посадкой их отделяют от головы и вместе с чешуей высаживают в саду.

За месяц до посадки кочаны рекомендуется закопать в снег или положить в овощной ящик холодильника для закаливания. За двенадцать часов до посева посадочный материал десять часов прогревают при температуре +40 градусов или обрабатывают 1% -ным раствором медного купороса.

Чтобы зубы росли быстрее, их можно за три дня до посадки обернуть влажной марлей или тканью и положить в полиэтиленовый пакет.

Гвоздики следует высаживать во влажную почву на глубину до трех сантиметров. Между рядами должно быть расстояние от двадцати пяти до тридцати сантиметров. Посадочный материал крупный они расположены на расстоянии десяти сантиметров друг от друга, а средние зубцы высажены с интервалом восемь сантиметров.

Посадки можно мульчировать перепревшим компостом или торфом слоем от двух до трех сантиметров.Мульча сохранит влагу и уменьшит рост сорняков, что значительно упростит уход за растениями.

Особенности ухода за яровым чесноком

Уход за острым овощем заключается в своевременном поливе, подкормке, прополке и рыхлении почвы. … При озеленении растений полив должен быть обильным. При недостатке влаги в почве кончики перьев начинают желтеть и сохнуть.

Во второй половине вегетации частота полива снижается.Избыточная влажность почвы в это время приводит к испарению лука и к различным заболеваниям. Если летом регулярно идут дожди, то посадки поливать не нужно. После дождя или полива почву очищают от сорняков и рыхлят.

Когда из земли появятся первые листочки, растения подкармливают минеральными азотными удобрениями, перегноем, травяным настоем, раствором птичьего помета или коровяком.

Через две недели проводится еще одна жидкая подкормка с содержанием азота.Когда чеснок начинает формироваться, яровой чеснок подкармливают настоем древесной золы. Свежий навоз нельзя использовать в качестве удобрения. Подкармливать растения рекомендуется до середины августа. .

Когда две трети листвы пожелтеют, можно начинать сбор чеснока. Обычно это происходит в середине или конце августа. Долго держать пряный овощ в земле нельзя, так как его дно начинает расти, зубки распадаются, а чешуя трескается. Такой лук не подойдет для длительного хранения.

За две недели до уборки почва счищается с кочанов, полив прекращается. Эта процедура поможет луку созреть и засохнуть.

Сбор овощей следует производить в сухой солнечный день. Лук нужно выкопать вилкой, вытащить из почвы и разложить на грядке. Если не пойдет дождь, то на сушку овощей на свежем воздухе уйдет около пяти дней. Если идет дождь, растения помещают в хорошо проветриваемое сухое место.

Когда луковицы хорошо просохнут, листья полностью срезают, а стебель укорачивают до десяти сантиметров. Также рекомендуется укоротить корни.

Храните чеснок при температуре воздуха от +16 до +20 градусов. Помещение должно быть хорошо проветриваемым и сухим. Для хранения можно использовать деревянные ящики, плетеные корзины, сетчатые мешки … Если в хозяйстве есть только пластиковые емкости , то в них лук нужно будет присыпать крупнозернистой солью. Он впитает влагу, и овощи не будут гнить.

Несмотря на то, что пряное растение отпугивает многих вредителей, его могут поражать четвероногие чесночные клещи, конские клещи, стеблевые нематоды, журчалки, люркеры, мотыльки, трипсы и луковые мухи. Самое сложное – избавиться от стеблевой нематоды. Эти вредители в виде мелких червей питаются соком лука, в результате чего плоды трескаются, а растения полностью усыхают. Нематоды быстро размножаются и могут уничтожить весь урожай. Чтобы защитить растения от этих вредителей, в одном саду с чесноком высаживают цикорий или календулу.

Для уничтожения других вредителей можно использовать биопрепараты Битоксибациллин или Лепидоцид. Из них готовят растворы , которыми обрабатывают насаждения.

Из болезней яровой чеснок может поразить белая гниль, ложная мучнистая роса, пероноспороз, донная гниль, черная гниль. Грибковые заболевания проявляются налетом на дне лука и между чешуйками, отмиранием корней, появлением желтых пятен на зелени, пожелтением и засыханием перьев. Лечение проводится с помощью лечения препаратом Намаир-ТМ или Алирин-Б.

Чтобы растения не поражались вредителями и болезнями, необходимо соблюдать агротехнические приемы и принимать профилактические меры. Защищать посевных вредителей можно весенне-летней подкормкой в ​​виде сульфата аммония. Если луковицы были посажены слишком близко, то растения нужно прореживать. Пораженные экземпляры вынимаются и уничтожаются.

Выбор сорта ярового чеснока

Правильный сорт – залог хорошего урожая. … По сроку созревания сорта пряного овоща делятся на поздние, среднеспелые и ранние. Популярные сорта ярового чеснока:

Правильный выбор сорта для вашего участка, правильная посадка и уход позволят получить летом хороший урожай вкусного и полезного чеснока. Создав головок для хранения необходимых условий, до лета следующего года вы сможете наслаждаться блюдами с добавлением острого овоща.

Чеснок – многолетнее растение, очень популярное у многих народов мира.Его использовали в кулинарии и медицине более 6000 лет. Выращивают эту культуру двумя способами: зимой, при посадке чеснока под зиму, и весной, при которой посадка происходит весной. Поговорим о зимнем способе. Озимый чеснок требует соблюдения определенных сроков посадки. Выращивая его на Урале, где климат меняется от арктического на севере до умеренного на юге, необходимо скорректировать эти сроки. Необходимо соблюдать другие правила посадки. Поэтому посадка чеснока осенью под зиму на Урале имеет много особенностей, о которых мы сегодня и поговорим.

Сроки посадки чеснока осенью могут отличаться в зависимости от климата конкретного региона Урала. На Южном Урале озимый чеснок рекомендуется высаживать в первой декаде октября. На Северном Урале посев начинают в середине сентября, а то и раньше – ранней осенью.

Точный день начала посадки назвать невозможно, так как погодные условия играют решающую роль. А погода любит удивлять.

По народным приметам

Долгое время люди руководствовались народными приметами, определяя сроки посадки озимого чеснока.Считалось, что пора начинать посадку, если:

  • Руки на улице почувствовали зябкость;
  • птицы начали улетать в теплые края;
  • больше нельзя ходить босиком по влажной земле.

Конечно, сейчас эти знаки практически не используются, но они могут служить небольшим ориентиром для начинающих садоводов, напоминая, что время посадки озимого чеснока не за горами. А старики в деревнях говорили, что осеннюю посадку надо заканчивать перед Покровом Дня (до 14 октября).

Согласно правилам, чеснок нужно сажать за месяц, максимум за 40 дней до того, как упадут первые морозы и земля промерзнет. Это время дается чесноку, чтобы он прижился, пустил корни, но не успел прорасти.

Лунный календарь

Многие строго придерживаются даты посадки, которая указана в лунном календаре. Но в конце августа в нем много благоприятных дней. Не рекомендуется сажать урожай в этом месяце даже в северных районах Урала.Идеальные дни для высадки в этом году – 19-20 сентября. Им могут пользоваться жители Среднего Урала. На юге Урала лучше дождаться второго благоприятного периода, который лунный календарь определяет во второй половине октября. Лучшее число октября – 17-е.

В целом сроки посадки чеснока на Северном Урале практически совпадают со сроками посадки в Западной Сибири. Чеснок рекомендуют высаживать зимой до 7 октября, начиная с середины сентября.При определении сроков следует помнить, что ранняя посадка культуры не способствует ее приживаемости. Из-за достаточно теплого воздуха прорастет чеснок, который потом замерзнет. Некорневой чеснок может погибнуть.

Сорта озимого чеснока

Чтобы получить богатый урожай, нужно тщательно выбирать сорта чеснока, которые можно выращивать на Урале и в Сибири. На зиму на Урале высаживают только озимые сорта, обладающие повышенными морозостойкими свойствами.Предлагаем несколько сортов озимого чеснока, по их характеристикам цветоводы сами смогут выбрать подходящий.

Софиевский. Озимый чеснок этого сорта выращивают во всех уголках Урала. Требуется прямой солнечный свет. Урожай – кочаны округлые с 8 зубцами. Вкус средне-острый. Лук крупный – до 110 грамм. Этот сорт привлекает садоводов тем, что он морозоустойчив, устойчив к грибковым заболеваниям. Дает хороший урожай, не требует особого ухода.

Алькор. Разнообразие универсального значения. Выведен на Западно-Сибирской овощеводческой станции из туркменского сорта. Вегетационный период 94 дня. Восприимчив к вирусу желтых карликов, устойчив к болезням. Средний вес луковицы – 40 грамм. Дает стабильный урожай при подзимневой посадке чеснока в Сибири.

Новосибирск. Сорт среднеспелый, вегетационный период 85 дней. Луковица белая, круглая, среднего размера. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью.Прекрасные вкусовые качества позволяют использовать его для свежих продуктов, консервирования.

SIR-10. Отличается хорошей зимостойкостью. Выживаемость 96%. Устойчив к болезням. Сажать зубы рекомендуется в третьей декаде сентября.

Скифский. Среднеспелый сорт универсального применения. Можно выращивать из луковиц, но не из гвоздики. Луковицы получаются до 30 грамм с бело-сиреневой чешуей. Вкус острый. Сорт не подвержен белой гнили и бактериозу.Рекомендуется выращивать на западе Сибири, Восточном Урале.

Градековский. Раннеспелый сорт озимого чеснока. Вегетационный период 80-85 дней. Имеет мякоть мясистую, чешуйки белые, вкус острый. Важная особенность этого сорта – способность размножаться с помощью воздушных луковиц, которые являются полноценным посадочным материалом. Зимостойкий. Рекомендован для посадки на довольно большой территории нашей страны, одинаково хорошо растет на Урале и на Дальнем Востоке.

Башкирский 85.Раннеспелый озимый сорт. Достигает технической спелости через 80-90 дней. Имеет округлые пурпурные луковицы, мякоть плотная с желтоватым оттенком. Хорошо растет в Уральском, Среднем Поволжье, Западно-Сибирском регионах России. При правильном уходе можно получить очень большой урожай.

Осень. Ценность сорта – скороспелость, высокая урожайность и зимостойкость. Подходит для посадки чеснока в Сибири. Использование – универсальное, луковицы – плотные, плоскоокруглые, вкус – острый.

Посадочная техника

Посадка чеснока на Урале для получения богатого урожая требует соблюдения определенных условий:

  1. соблюдение сроков посадки;
  2. выбор места для посадки;
  3. правильная подготовка почвы;
  4. калибровка посадочного материала;
  5. Посадка озимого чеснока по глубине и расстоянию;
  6. тщательный уход.

Некоторые производители предпочитают следовать только нескольким пунктам и игнорировать остальные. В итоге урожай оставляет желать лучшего. Урожайность культуры напрямую зависит от всех пунктов и их строгого соблюдения.

Посадка озимого чеснока на Урале

Выбор места с учетом севооборота

Сроки посадки чеснока на зиму для отдельных регионов мы уже рассматривали, теперь попробуем разобраться в следующих моментах.Очень важно соблюдать основные принципы севооборота. Не рекомендуется сажать озимый чеснок на одних грядках две осени. Место нужно поменять, должно пройти 3-4 года до того момента, когда вы сможете туда вернуться.

Не рекомендуется сажать урожай после лука. Почти все злаки и бобовые являются отличными предшественниками чеснока. Растение хорошо растет после огурцов, перца. Существует схема севооборота, которую можно использовать при выборе места на участке для посадки.

Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов и тенистых деревьев. Не стоит выбирать место в дупле, там будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Кровать необходимо заправлять высокой.

Подготовка почвы

Чеснок предпочитает расти на некислой почве, богатой полезными элементами. Перекапывать почву необходимо на штык лопаты, это даст возможность хорошо обогатить почву кислородом, а сорняки выкапывать корнями.Обязательно удобрять землю, для этого добавляют перегной, калийную соль и суперфосфат. Запрещается вносить свежий навоз, он станет источником болезней. По окончании подготовки почву поливают раствором медного купороса. Перед посадкой грядку накрывают пленкой.

Подготовка посадочного материала

Для выращивания используют яровой или озимый чеснок. Но, если весенний вид можно сажать только гвоздикой, то зимний позволяет использовать гвоздику и воздушные луковицы (луковицы).Из гвоздики на следующий год можно получить полноценный урожай, а из луковиц – материал для дальнейшей посадки.

Зубья откалиброваны, большие выбираются из маленьких. Необходимо без сожаления выбросить зубы, на которых сломана скорлупа, остаются разводы, плесень. Здоровые крепкие экземпляры необходимо продезинфицировать в зольном растворе. На 2 л кипятка берут 400 г золы. Вместо золы можно продезинфицировать семена солевым раствором. 3 ст.ложки обычной поваренной соли на пять литров воды. Гвоздики помещают в такой раствор на 2 минуты, а затем еще на минуту в раствор медного купороса.

Посадка озимого чеснока

Чтобы посадить озимый чеснок в Сибири и на Урале, необходимо соблюдать схему посадки. За три дня до посадки обильно полейте почву. В день высадки в саду делают бороздки глубиной 15-20 сантиметров. Они должны быть расположены на расстоянии 20-25 сантиметров друг от друга.На дно канавок насыпают крупный песок слоем 3 см. Это своеобразная защита посевов от загнивания.

Между большими зубами нужно сделать расстояние около 14 см, между маленькими – 8 см. Поверх грядки нужно перебросить еловые ветки и накрыть листом кровельной смолы. Уральские овощеводы мульчировать не рекомендуют. Считается, что мульча слишком сильно промерзает зимой, что затрудняет таяние почвы весной.

Иногда используют посев гвоздики в два яруса.Первый ярус укладывается на 17-20 см, а второй – на 10-12. Это позволяет вырастить две головки чеснока в одном месте. Посаженный зимой чеснок на разной глубине не мешает друг другу в процессе роста.

Как сажать луковицы чеснока? Воздушные луковицы замачивают в чистой воде, меняя воду каждые 5 часов в сутки. Пузыри, всплывающие на поверхность, не подходят для выращивания. Грядку готовят аналогичным образом, но рассадить надувные луковицы нужно на глубину примерно 25 см, отступив друг от друга на 3-5 см.Не допускайте замораживания лука. Они очень нежные, их нужно прикрыть дегтем и еловыми ветками. Выпавший снег накроет грядку, и вам не нужно прикасаться к нему до весны.

Преимущество посадки чеснока на Урале и в Западной Сибири в том, что условия региона не допускают малоснежных зим. Не нужно будет переживать, что ветер сметает с грядок остатки снега, обнажая их.

Уход за чесноком весной

Полив

Саженцы необходимо обильно поливать.При регулярных осадках это нужно делать раз в неделю. При их отсутствии чаще предотвращают пересыхание почвы и застаивание влаги. Интенсивность полива снижается каждый день, за 3 недели до сбора урожая полностью прекращается. После полного впитывания влаги проводят мульчирование торфяной крошкой или слоем перегноя (2 см). Мульча замедлит рост сорняков, сбережет влагу. Почву можно будет не рыхлить, на ней не образуется корка.

Прополка и рыхление

Сорняки необходимо регулярно пропалывать, не допускать образования толстого стебля, иначе есть риск вырвать сорняк вместе с головкой чеснока.Стрелки-медоносы следует сразу удалить. Чесноку необходимо систематически рыхлить почву, чтобы обеспечить доступ кислорода к корневой системе.

Подкормка

Как только на чесноке появятся первые листочки, его необходимо подкормить. Лучше подкормить растение азотом. В грядки вводят настой коровяка. Можно поливать грядку мочевиной. Вторая подкормка должна быть в июне – зольным раствором. Удобрения обогатят почву микроэлементами и калием.Также это поможет предотвратить развитие вредителей, болезней озимого чеснока.

Сроки созревания и уборки

Большинство сортов, высаживаемых до зимы, созревают за 90 дней. На Урале это конец июля. В Сибири – в третьей декаде июля, первых числах августа. Наиболее раннеспелые сорта – «Новосибирск», «Башкирский 85». При посадке сорта Добрыня придется подождать пару недель.

Урожай нужно убирать вовремя, чтобы не допустить возобновления процесса роста.О том, что куст готов к уборке, будет свидетельствовать его внешний вид:

  • Появление желтизны на листьях;
  • отсутствие новообразований;
  • Прибавка в весе
  • ;
  • созревания чешуек.

Чеснок выкапывают вилами с плоскими зубьями. Ряды аккуратно подтачивают, чтобы не повредить луковицы. Удаляют лишнюю почву. Луковицы оставляют на свежем воздухе на 10 дней. Затем собранные кочаны переносят в сарай для просушки еще две недели.Перед тем как положить чеснок на хранение, необходимо удалить листья и корневую долю. Если планируется плетение косичек, стебель обрезается на высоте 2-3 см.

Если вас интересует вопрос, когда сажать чеснок на Урале под зиму, следует ознакомиться с рекомендациями астрологов. Многие дачники пользуются лунным календарем. Он содержит основную информацию о положении Луны. Если вы посадите урожай только в благоприятные дни, вы сможете получить хороший урожай и максимально эффективно использовать свой труд.

Чтобы узнать, до зимы 2018 года на Урале нужно посмотреть Лунный календарь. В северных регионах посадочные работы начинаются в сентябре. Вся основная информация содержится в таблице 1.

Таблица № 1

Если посев в сентябре не был завершен, можно продолжить работу в октябре. Этот месяц также будет хорошими посадочными днями. В таблице 2 представлена ​​информация по состоянию на октябрь 2018 г.

Примечание!

Дни новолуния в сентябре и октябре одинаковы.В этот период запрещено работать с растениями, получить положительный результат не удастся.

Таблица №2

Правила посадки чеснока

Для получения хорошего урожая необходимо соблюдать не только сроки посева, но и придерживаться определенной технологии выращивания культуры. Лунный календарь подскажет, когда можно заняться той или иной работой, но нельзя забывать о природных и климатических условиях. Сажать озимый чеснок необходимо за 2 недели до заморозков.Кроме того, следует подготовить семена и почву.


Препарат из чеснока

Перед посадкой необходимо подготовить семена. Для этого выполняем такие действия:

  1. Голову ломаем на зубы.
  2. Осматриваем их, для посадки отбираем только здоровые и крупные экземпляры.
  3. Дезинфицируем перед посадкой лук и чеснок. Замочите гвоздику на сутки в растворе перманганата калия или в сульфате меди.

Подготовка почвы

Участок необходимо подготовить заранее.Для этого нужно перекопать землю, удалить всю растительность и мусор.

Совет!

Для обработки почвы можно использовать лопату или культиватор.

Посадочные работы

Как только все подготовительные мероприятия завершены, нужно приступать к посадке культуры. На фото процесс станет более понятным. Посадочные работы следующие:

  1. Проведите прямую линию с помощью граблей.
  2. Берем лопату и делаем небольшие углубления.
  3. Сажаем чеснок в 3 бороздки. При желании их можно сделать больше.
  4. Оставляем расстояние между зубцами примерно 10 см, глубина посадки не должна быть больше 8 см.
  5. Чеснок с корнями помещаем в бороздку, слегка присыпаем землей.
  6. Утрамбовываем почву граблями.

Совет!

Чтобы гвоздики не загнили, сверху присыпьте их песком, на 1 лунку потребуется примерно 1 ч.л.Песок будет действовать как дренаж.

Многие дачники сажают чеснок зубчиками. Этот способ более простой и доступный. К тому же он позволяет в ближайшее время собрать хороший урожай.


Как сажать луковицы чеснока

Когда сажать чеснок луковицами перед зимой – довольно популярный вопрос. Подготовительные работы следует начинать в начале осени. Процесс выращивания заключается в проведении следующих процедур:

  • подготовка сада;
  • посев семян;
  • уход за растениями;
  • заготовка.

Подготовка участка

Огород, на котором будет расти чеснок, нужно подготовить заранее. Урожай предпочитает расти на солнечной открытой местности. Желательно избегать низин.

Прежде всего, грядку необходимо очистить от сорняков и мусора. Землю следует перекопать и удобрить.


За 1 кв. требуется 7 кг перегноя, 300 г золы, 50 г суперфосфата и 50 г сульфата калия. Далее почву необходимо выровнять.

Посадочные работы

Дачники различают 2 способа размножения:

  1. Однозубной пересадкой.Вариант такой: в первый год высаживают луковицы, летом собирают урожай, осенью пересаживают.
  2. Нет пересадки зубов. Основное отличие от предыдущего метода в том, что семена не нужно пересаживать. Они растут на грядках.

Посадка чеснока под зиму

Приступать к посадке нужно осенью, за месяц до наступления морозов. К этому времени луковицы уже успеют прижиться и не прорастут.При определении сроков посадки культуры необходимо учитывать природно-климатические условия. Вторая половина сентября – начало октября – наиболее предпочтительное время.


Процесс посадки

Процесс посадки луковиц несложный. С поставленной задачей справится даже начинающий дачник. Посадочные работы заключаются в проведении следующих мероприятий.

Для посадки чеснока на зиму определены средние сроки, которые подходят далеко не для всех регионов.При выращивании чеснока на Урале следует учитывать, что климат этой местности варьируется от умеренного до сурового арктического, поэтому сроки посадки культур могут быть разными. Многие садоводы привыкли ориентироваться в сроках посева по лунному календарю. Эту инструкцию можно успешно использовать для той части Урала, где климат умеренный, но для северных регионов время посева необходимо корректировать в зависимости от климатических и погодных условий.

Для успешного выращивания чеснока на Урале необходимо выбирать исключительно адаптированные сорта.До недавнего времени яровых сортов чеснока, предназначенных для этой местности, не было вообще, поэтому сажали только озимые. Все овощеводы знают, что среди озимых есть сорта, образующие стрелки (стрелки), а есть такие, которые не образуют стрелки. Стрелы, образующие чеснок, считаются более морозостойкими и морозостойкими. Этот факт следует учитывать при выборе сорта для конкретного региона Урала.

Климат большей части региона резко континентальный, с суровой зимой, сменяющейся коротким, но жарким летом.В таких условиях важно правильно выбрать время для посадки урожая. Например, для Среднего Урала нужно выбирать только специально районированные для этого региона сорта. К ним относятся: «Лазурный», «Вятский», «Аметист», «Назус». В южной части региона, где климат более стабильный, можно высаживать любые сорта, пригодные для выращивания в средней полосе России, в том числе яровые сорта.

Сроки посадки

Сроки посева чеснока под зиму могут варьироваться в зависимости от климатических условий местности. Итак, для Среднего Урала оптимальным считается период с последней недели сентября до конца первой недели октября. На Северном Урале время посева начинается в середине сентября, а если погода не теплая, то и раньше. В южных регионах чеснок рекомендуется сажать в первой декаде октября.

В значительной степени погодные условия также влияют на время посадки. В древности садоводы на Урале руководствовались народными приметами. Так было принято сажать чеснок:

  • , когда птицы начали лететь на юг;
  • когда на улице стало холодно;
  • когда уже нельзя было стоять босиком на влажной земле.

Сейчас этими приметами мало кто пользуется, а главным условием успешного выращивания чеснока является правильный расчет времени до наступления постоянных холодов.

Сажать чеснок на зиму нужно за 30-40 дней до промерзания земли. Этого времени достаточно, чтобы зубы прижились, но не успевают прорасти.

Лунные даты

Что касается сроков посадки по лунному календарю, то в августе определяется много благоприятных дней для посева гвоздики, но в этом месяце еще рано сажать урожай, даже на Урале.В сентябре его можно сажать в начале месяца, что тоже очень рано. Но идеальные дни по лунному календарю – 19–20 сентября. Этот период подходит для среднего Урала, тогда как в его южной части зубцы лучше сажать в октябре. Лунный календарь на октябрь отводит на посадочные работы вторую половину месяца, а идеальным днем ​​считается 17 октября.

Посадочная техника

Агротехника выращивания чеснока имеет множество особенностей, в том числе:

  • подготовка почвы и семян;
  • выбор места для посадки.

Некоторые овощеводы строго придерживаются первых трех пунктов, но не обращают особого внимания на то, где выкладывается чесночная грядка, а после каких растений ее высаживают. Между тем от этого напрямую зависит урожайность урожая.

Для чеснока очень важно соблюдать принципы севооборота – не рекомендуется сажать зубки два года подряд на одной и той же грядке, а вернуть растения на прежнее место можно только через 3-4 года. прошли годы.

Также имеет значение, кто был предшественником в саду. Лучше всего растет культура после огурцов, баклажанов, перца, всех тыквенных семечек. Не следует сажать в почву, истощенную корнеплодами, а также после лука.

Семена и подготовка почвы

Известно, что в отличие от ярового чеснока, который сеют только зубчиками, озимый чеснок можно выращивать как из зубца, так и из семенной луковицы. В последнем случае на получение полновесной головки уйдет два года, а на следующий год можно будет получить головку от зуба.Какой бы вариант вы ни выбрали, семя необходимо правильно подготовить перед посадкой.

Приготовление озимых сортов заключается в дезинфекции зубов с целью уничтожения в них патогенных бактерий и предотвращения болезней растений в будущем.

Для начала необходимо разобрать зубы, отбраковать поврежденные, засохшие, гнилые и самые маленькие. После этого материал по очереди помещают в следующие растворы:

  • физиологический раствор (3 столовые ложки / 5 л воды) – на 2 минуты;
  • медный купорос (1 ложка на 10 л воды) – выдержать 1 минуту.

Если есть топочная зола, то две предыдущие процедуры можно заменить раствором из нее. Для приготовления раствора нужно залить 2 л воды 400 г золы, прокипятить смесь полчаса, затем остудить. В холодном растворе зубы выдерживают 2 часа. После этих процедур материал можно считать готовым к посадке.

Основным условием высокого урожая чеснока является плодородная, желательно супесчаная, хорошо дренированная почва. Также растения плохо переносят кислую почву.Если почва в вашем районе кислая и тяжелая, вам нужно добавить 1 стакан извести на 1 м². Для повышения дренажных свойств можно добавить немного речного песка.

За 2-3 недели до посадки грядку следует перекопать на глубину 20-25 см. При перекопке в почву вносят удобрения: перегной 5-6 кг / 1 м², суперфосфат 30 г / 1 м², калийная соль 20 г / 1 м². Удобрять почву свежим навозом нельзя – чеснок заболеет и может даже погибнуть. После перекопки землю поливают раствором соли (1 стакан / 1 ведро) или медным купоросом (1 ложка / 10 л воды) и перед посадкой прикрывают фольгой.

Правила высадки

Посадка зубов на зиму осуществляется в строго определенные сроки. На подготовленной грядке делают продольные бороздки глубиной 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 15 см. Чтобы уберечь зубы от преждевременного кариеса, на дно борозды насыпают слой песка (2-3 см), после чего на расстоянии 8-10 см высаживают друг друга зубцы или луковицы. Далее посев засыпают почвой, слегка утрамбованной.

Поливать грядку имеет смысл только тогда, когда почва полностью высохла. В остальных случаях грядку засыпают мульчей (перегной, торф, опилки).

Для некоторых районов Урала, где зимы очень суровые, одной мульчи будет недостаточно. Овощеводы в этих регионах рекомендуют накрыть грядку пленкой, рубероидом или другим утеплителем.

Уход

Чеснок нетребователен к уходу. Если укрыть на зиму, то все мероприятия по уходу начинаются только весной.Когда снег окончательно растает, грядку нужно разрыхлить, чтобы обеспечить корням кислородом. Рыхлить нужно осторожно и неглубоко, так как корни растений располагаются близко к поверхности.

Полив грядки осуществляется по мере необходимости. В стадии активного роста луковицы нуждаются в регулярном увлажнении почвы. В сильную жару растения поливают раз в 2-3 дня, в пасмурные дни – раз в 7-10 дней, а когда идет дождь, в поливе нет необходимости. Ближе к сбору урожая, через 2-4 недели, полив следует прекратить и дать кочанам созреть.

Периодически нужно удалять сорняки на огороде. При мульчировании растений отпадает необходимость в прополке, а также в частом поливе, так как мульча защищает почву не только от сорняков, но и от пересыхания.

Видео “Уральский озимый чеснок”

На Урале можно выращивать очень крупный (до 150 грамм) чеснок. О том, как получить семена такого чеснока и как его выращивать, рассказывается в этом видео.

Удобрение

Если почва на зиму засыпалась правильно, то осенью чеснок в удобрениях не нуждается.Но начиная с весны, растения нужно будет подкармливать не менее трех раз:

  • сначала, как только сойдет снег, почву поливают раствором мочевины (1 ложка на 1 ведро воды), расход продукта 2 л / 1 м²;
  • второй раз, через 2 недели после предыдущего кормления применяют нитрофоску (2 ложки / 1 ведро воды), расход такой же;
  • последний раз, за ​​месяц до сбора урожая (середина июня) – суперфосфат (2 ложки / 1 ведро воды), расход 4 л / 1 м².

Сторонники всего натурального могут использовать компост, перегной, золу. В качестве подкормки можно использовать жидкий коровяк в соотношении 1: 7 или подстилку 1:15. Поливать огород нужно из лейки, чтобы раствор не попал на листья, так как может их обжечь. В холодную погоду можно провести внекорневую подкормку зольным раствором, либо просто опрыскать растения сухим средством – это повысит их устойчивость к болезням и вредителям.

Видео «Выращивание чеснока на Южном Урале»

Что такое технология выращивания благородного чеснока без потерь, вы узнаете из этого видео.

Чеснок, который высаживают под зиму, называют озимым. От ярового (посаженного весной) чеснока отличается не только посадкой, но и внешним видом. Многие дачники останавливают свой выбор на зимнем варианте из-за большого размера голов и крупных зубов. Чтобы получить качественный урожай, посадку чеснока под зиму нужно проводить по определенной технологии и с соблюдением сроков.

Сроки осенней посадки чеснока напрямую зависят от глубины посадки зубчиков.Чаще всего зубы зарываются в землю на 3-5 см. Такую поверхностную посадку нужно проводить за 2-3 недели до ожидаемых заморозков. В регионах с прохладным климатом чеснок предпочитают сажать на большую глубину – 10-15 см. Время посадки также зависит от погодных условий того или иного участка.

На окраине Москвы

Климат Подмосковья умеренно-континентальный, с ярко выраженной сезонностью. Средняя полоса характеризуется теплым летом, умеренно холодной зимой и достаточным снежным покровом.В последние годы также наблюдается общая тенденция сильного потепления. Зима в Подмосковье стала наступать позже, все менее сильные морозы и все чаще оттепели.

Максимальное количество осадков выпадает в летний период, зимой дуют сильные ветры с преобладанием северного, западного, юго-западного направлений. Фактически зима в этом районе длится 5 месяцев. Снежный покров появляется в ноябре и исчезает к началу апреля. Учитывая погодные изменения, посев чеснока под зиму в этом регионе следует проводить с 20 сентября по 10 октября.В более южных регионах срок переносится до ноября.


Протяженность Урала с севера на юг более 2000 км. Понятно, что климат северного и южного Уральских регионов очень разный.

  • На Северном Урале рекомендуется приступать к посадке озимого чеснока в середине сентября. Если осенняя погода установилась раньше, то высаживать чеснок нужно в начале сентября.
  • Для Южного Урала сроки посадки перенесены на первую декаду октября.Поправки могут быть сделаны по погодным условиям.

На заметку! Народная примета гласит, что пора сажать чеснок, когда птицы начали лететь на юг на зимовку.

В климатических условиях Сибири подходящее время для посадки озимого чеснока приходится на период с 15 сентября по 5 октября. Если высаживать зубчики в это время, то до заморозков они успеют укорениться и образовать достаточно длинные корни без формирование листьев. Чеснок лучше сажать на глубину примерно 10 см.После этого огород хорошо поливают – это повышает зимостойкость урожая.


Климат Ленинградской области считается особенным. Для него характерны непостоянные погодные условия, что связано с частой сменой воздушных масс. Сухой и очень холодный арктический воздух исходит из Карского моря. Циклоны с пасмурной ветреной погодой и осадками идут с запада.

Иногда погодные условия резко меняются даже в течение одного дня, и синоптикам очень сложно предсказать эти изменения.Помимо погодных колебаний, для региона характерны сильные ветры, вплоть до шквалов, метелей, снегопадов, туманов, сильных морозов и сильной жары, засух и наводнений.

Для посадки в Ленинградской области следует брать районированные сорта озимого чеснока. К ним относятся: Немец, Добрыня, Алькор, Московская область, Новосибирск, Репликант.

Крайним сроком посадки озимого чеснока можно назвать конец сентября. На юге Ленинградской области посадку можно проводить на неделю раньше, в более холодных частях области – на неделю позже.


Корни растения развиты слабо, они начинают отрастать при небольшой положительной температуре. Этот процесс происходит в течение 1,5 месяцев после посадки. После того, как чеснок укоренился, он способен выдерживать зимние морозы. Поэтому растению нужно определенное количество времени до начала заморозков.

Чеснок сажают отдельными зубчиками. Подготовительные работы включают разделение головки на отдельные зубчики с последующей сортировкой посадочного материала и его обработкой.Зубчики чеснока могут быть большими, средними и маленькими. Их размер следует учитывать при посадке. Крупные гвоздики заглубляют на 8-10 см, более мелкие – на 6 см.

Посадочный материал должен быть чистым и здоровым, без повреждений. Если подготовленная к посадке партия содержит слишком много зубов с пятнами и признаками гнили, ее следует полностью заменить.

Важно! Не используйте для посадки головки с 3-4 зубцами. Столь небольшое количество долек свидетельствует о вырождении культуры.

Чеснок должен быть полностью высушен, чтобы он не рос. Его дно обычно светло-серого цвета. Чтобы культура хорошо росла весной и была устойчивой к болезням, рекомендуется проводить предпосадочную обработку. Это можно сделать одним из следующих способов:

  1. Замачивание чеснока в розовом растворе марганцовки перед посадкой на 30-60 минут.
  2. Обработка 1% -ным раствором медного купороса. Чеснок удобнее замачивать вечером, а сажать утром.
  3. Дезинфекция физиологическим раствором: 3 ст. столовые ложки соли растворяют в 5 литрах воды и замачивают чеснок на 3 минуты, затем на 1 минуту опускают в раствор медного купороса и сразу же высаживают.
  4. Обработка может быть поэтапной. Сначала чеснок замачивают в растворе нитроаммофоски на одни сутки, затем в крепком солевом растворе до 30 минут. Третий раствор должен содержать 1 ст. ложку медного купороса на 10 л воды, замочив в ней чеснок на одну минуту.
  5. Использование зольного раствора: 1 ст. ложку золы размешивают в литре воды.
  6. Замачивание в растворе препарата «Максим», который считается природным антибиотиком и защищает растения от многих болезней. Для обработки используется одна ампула препарата на литр воды. В растворе мариновать чеснок 30 минут.
  7. Фитолавин лечение. Средство защищает культуру от бактериальных и грибковых заболеваний, корневой гнили.
  8. Применение Фитоспорина-М.Этот фунгицид часто используют для предпосевной подготовки чеснока – он повышает иммунитет растения, делает его устойчивым к болезням. Фитоспорин-М разводится по инструкции. Зубы замачивают в нем на 1 час.

Помимо подготовки посадочного материала, следует заранее подготовить грядку. От качества земли будет зависеть дальнейшее развитие и рост культуры.

Готовим грядки



Опытные дачники, сажающие под зиму чеснок из года в год, имеют свои секреты посадки и ухода за этой культурой.Прислушайтесь к их рекомендациям:

  • Следует избегать посадки чеснока в местах с высоким уровнем грунтовых вод, иначе весной, с приходом тепла, овощ просто смыт их ручьями.
  • Культуру не высаживают в почву, предварительно удобренную навозом. В противном случае у растения будут пышные верхушки и хилые кочаны. К тому же чеснок, выращенный на удобренной почве, часто страдает грибковыми заболеваниями.
  • Только при посеве после правильных предшественников можно получить большие кочаны.При невозможности соблюдения севооборота высадите сначала на грядку горох Vicia sativa. Это растение является отличным сидератом, который обогатит почву компостом, разрыхлит ее и продезинфицирует.
  • Перед зимой лучше всего посадить сорт пурпурно-полосатый, который лучше других приспособлен к зимним холодам, неприхотлив и хорошо хранится.
  • Чем раньше вы сажаете чеснок, тем глубже его нужно сажать.
  • В идеале нужно каждый год менять место для чеснока.Вернуть его снова в тот же сад можно не ранее, чем через 5 лет.

Когда и как сажать чеснок под зиму: видео

Посадка чеснока под зиму: видео

Соблюдение всех вышеперечисленных правил обеспечит вам крупные и крепкие кочаны пряного овоща. Обязательно выращивайте чеснок на своем участке. Благодаря своим полезным свойствам он продлит вашу молодость, сохранит здоровье и красоту, добавит ярких оттенков вкуса приготовленным блюдам.

Чеснок – Великий путешественник

Историю чеснока можно почти описать как историю миграции людей. Чеснок произрастает в Центральной Азии, особенно в Кавказском регионе между Черным и Каспийским морями, и на протяжении многих тысячелетий его разносили почти во все уголки мира. Чеснок является ароматом многих кухонь мира. Он пропитан народными преданиями и легендами. (Все знают, что носить чеснок – лучший способ отпугнуть вампиров!) Народная мудрость приписывает чесноку множество целебных свойств, многие из которых доказаны современной наукой.Чеснок упоминается в древних египетских, греческих, индийских и китайских писаниях, а также в Библии и Коране.

Чеснок впервые был завезен в Северную Америку иммигрантами из Польши, Германии и Италии, но большинство разновидностей, которые мы используем сейчас, попали в США в 1989 году. В 1980-х годах Министерство сельского хозяйства США пыталось получить разрешение на сбор нового чеснока в Кавказском регионе. тогда входила в состав Советского Союза, но им было отказано из-за военных объектов в этом районе.

Русский красный чеснок

В 1989 году американцам наконец разрешили въезд в регион, но они тщательно охранялись, и им разрешалось передвигаться только ночью.Они путешествовали по старому Шелковому пути и покупали чеснок на местных рынках, часто называя его по городам и деревням, в которых они были найдены. 1900-х годов и теперь считается сортом наследия до нашей эры.)

Чеснок, или Allium sativum, бывает двух основных типов – твердый и мягкий. Сорта Hardneck (разновидность ophioscorodon ) обычно вырастают деревянистый цветонос или побег из центра луковицы.Лучше всего они чувствуют себя в холодном и влажном климате. Обычно на луковице образуется от четырех до десяти крупных зубчиков. Вкус сильный, часто пряный и сложный. Чеснок в большинстве случаев плохо хранится, и его лучше всего использовать в свежем виде. Разновидности Hardneck бывают трех разных типов: Rocamboles, которые имеют тонкую, похожую на пергамент кожуру, и легко очищаются, Porcelains, которые имеют толстую жесткую кожицу и хорошо хранятся, и Purple Striped, названные в честь их отличительной окраски.

Чеснок Softneck (var, sativum) произошел от сортов с жесткой шеей и лучше всего растет в более теплом климате.Луковицы хорошо хранятся и обычно содержат несколько зубчиков. Они не производят цветоносы, если не находятся в состоянии стресса. Разновидности Softneck бывают двух разных типов: Silverskin и Artichoke. У серебристой кожи мягкие податливые шейки, которые поддаются плетению, много мелкой гвоздики и пряные ароматы. У артишокового чеснока больше, но меньше зубчиков, и у него более мягкий вкус. Большинство коммерчески выращиваемого чеснока, который можно найти в продуктовом магазине, относится к сортам с мягкой шейкой.

Слоновый чеснок (Allium ampeloprasum ) на самом деле более тесно связан с луком-пореем, чем с чесноком.Из него образуется небольшое количество очень крупных зубчиков с мягким вкусом. Для хорошего роста ему необходим хороший, долгий и теплый период роста.

Советы по выращиванию хорошего чеснока

Выберите открытое, солнечное место с легкой, хорошо дренированной почвой. Внесите в почву много органических веществ, например, хорошо перепревшего навоза или хорошего компоста. Чеснок не растет в кислых почвах (ниже 5,5 pH), поэтому обязательно используйте известь, если ваша почва кислая.

Сажайте чеснок в октябре, чтобы он успел хорошо укорениться до зимы.

Разделите зубчики

Перед посадкой аккуратно разделите луковицу на отдельные сегменты. Старайтесь оставлять шкуры нетронутыми.

Убедитесь, что зубчики посажены правильно: более плоская базальная пластинка должна быть обращена вниз

Оставьте около 4 дюймов между отдельными зубчиками и 1 фут между рядами. Посадите гвоздику так, чтобы кончики были на один дюйм ниже поверхности почвы.

Если ваша почва тяжелая и влажная, вы можете выращивать чеснок в небольших горшках или разделенных лотках осенью, перезимовать их в холодном помещении и высаживать весной.

Мульчированный чеснок

Регулярно пропалывайте вручную в течение вегетационного периода. Рыхление может быть непростым делом, так как луковицы расположены так близко к поверхности. Мульчирование измельченными листьями или соломой поможет подавить сорняки.

Сорта чеснока

Hardneck легко дают цветоноса, которые следует срезать, как только они появятся. Они восхитительны в жарком!

Ложки чеснока

Чеснок созревает с конца июля до начала августа. Прекратите полив за несколько недель до сбора урожая, чтобы луковицы сохли.Урожай собирают, когда 1 / 2-3 / 4 листьев пожелтели (в зависимости от сорта). Не откладывайте, поскольку луковицы открываются и не будут храниться, если их поднять поздно.

Поднимите лампочки вилкой. Обращайтесь осторожно, поскольку синяки также уменьшают их способность к хранению.

Тщательно просушите луковицы, разложите одним слоем на солнце или в сухом, хорошо вентилируемом сарае или подобном помещении. Сушка займет от двух до четырех недель в зависимости от погоды. Когда листва высохнет, срежьте плодоножки и храните луковицы в сухом прохладном месте. Не хранить в холодильнике. Это вызовет прорастание, изменив консистенцию и вкус чеснока.

Интересно, как праздные мысли, в данном случае: «Интересно, почему названия сортов чеснока такие экзотические», могут привести к путешествию открытий. История чеснока увлекательна, и я даже не прикоснулся к ней поверхностно. Если вы хотите узнать больше, эти веб-сайты особенно информативны:

http://www.gourmetgarlicgardens.com/overview.htm

Скопируйте этот URL-адрес, чтобы просмотреть подробный отчет о выращивании чеснока в Британской Колумбии, опубликованный Министерством сельского хозяйства:

https: // www.al.gov. до н.э. .ca / speccrop / публикации / документы / чеснок .pdf

Осень – лучшее время для посадки чеснока

Гилройский фестиваль чеснока, возможно, уже давно прошел, но это не значит, что любители чеснока сидят сложа руки. Они знают, что осень – лучшее время для посадки чеснока, а это значит, что теперь в местных питомниках можно приобрести дразнящий ассортимент луковиц чеснока. Чеснок (Allium sativum) может быть самым старым культивируемым растением, история которого насчитывает 7000 лет.

Большая часть раннего чеснока в США была завезена сюда эмигрантами из Польши, Германии и Италии. В 1989 году Советский Союз наконец пригласил американцев в Кавказский регион для сбора новых сортов. Китай, безусловно, является крупнейшим производителем, который ежегодно выращивает около 23 миллиардов фунтов, что составляет более 77 процентов мирового производства. Соединенные Штаты, не считая Гилроя, находятся на шестом месте с 1,4%.

Существует три подвида или типа чеснока: чеснок твердый (Allium sativum var.ophioscorodon), softneck (Allium sativum var. sativum) и слоновий (Allium ampeloprasum var. ampeloprasum).

Накидки

Hardnecks отличаются жесткой «шейкой» или стеблем в центре растущего растения и, как правило, имеют меньше, но более крупные и однородные зубчики. Их отдают предпочтение опытным поварам за их глубокий вкус и легкость очистки.

У популярных рокамболов тонкая кожа, напоминающая пергамент.Этот вид иногда называют «змеиным чесноком» из-за скрученных верхних черешков, на которых образуются семена, называемые бубилами. Эти бубилы можно сажать, и через два-три года они созреют в полноценные луковицы чеснока. Популярные разновидности включают:

‘German Red’ Вкус этого сорта сильный, острый и пряный. Его можно выращивать в мягком климате, но оно лучше по качеству и размеру там, где зима холодная.

‘Spanish Roja’ Этот изысканный чеснок пользуется популярностью у огородников и в ресторанах как из-за его вкуса, так и из-за его легко очищаемых гвоздик.Подходит для более холодного климата.

Фарфоровый чеснок имеет толстую жесткую кожицу, что делает его идеальным для хранения. Кочаны пухлые, с несколькими крупными жирными зубчиками. Все фарфоры обладают полным ароматом, обычно от мускусного до острого и острого на вкус.

«Musik» Очень большая колба содержит от четырех до пяти зубчиков желтовато-коричневого цвета с прожилками и с красными бликами. Вкус острый и острый, с длительным укусом.

‘Немецкий фарфор’ Этот популярный сорт с нежными фиолетовыми полосами на кожуре легко очищается и обладает прекрасным вкусом.Хорошо себя чувствует в любом климате.

Чеснок с пурпурной кожурой назван так из-за ярко выраженных пурпурных полос. Они варьируются от мягких до острых и различаются по дням созревания.

‘Persian Star’ От восьми до 12 зубчиков с красными кончиками и мраморными прожилками имеют очень приятный вкус и пряный вкус. Из Узбекистана.

‘Purple Glazer’ Родом из южной России, этот чесночный долька от пурпурных до красноватых имеет сильный стойкий вкус с хорошим жаром и послевкусием.

Мягкие шеи

Сорта Softneck особенно хороши для более теплого климата. Луковицы могут быть довольно большими, с несколькими слоями гвоздики. Они имеют превосходный срок хранения и при надлежащих условиях могут храниться до девяти месяцев. Есть две основные группы.

Артишоки чаще всего продаются в супермаркетах. Они не привередливы к условиям выращивания и хорошо себя чувствуют в теплых зимних местах. Популярные типы включают:

‘Early Italian Purple’ Это сильнорослая луковица большого размера, с белой кожицей и пурпурными полосами.Он лучше приспособлен к летней жаре, чем «Поздний итальянский». Широко выращивается в окрестностях Гилроя.

‘Inchelium Red’ Плотные гвоздики обладают мягким, но стойким вкусом и хорошо хранятся. Аромат может усилиться при хранении.

Типы Silverskin быстрорастущие и часто высаживаются весной. Популярные разновидности включают:

‘Silver Rose’ Гладкие ярко-белые луковицы содержат розовые гвоздики. Прекрасный чеснок для плетения, этот сорт популярен на западе и юге США, а также во Франции и Италии.

‘Nootka Rose’ У этого семейного чеснока с острова Сан-Хуан в штате Вашингтон от 15 до 24 зубчиков на луковицу, каждый с красными прожилками на красном дереве, и сильный аромат.

Слоновый чеснок

Луковицы весом до 1 фунта содержат от четырех до шести огромных гвоздик. У них мягкий чесночный вкус. Гвоздику легко чистить, а луковицы очень хорошо сохраняются.

Посадка и сбор урожая

Широко распространенный чеснок обычно высаживают в районе залива с октября по январь.Разбейте луковицу на отдельные дольки и посадите на 1 дюйм глубиной. Время сбора урожая будет примерно через полгода. Совет: когда листья начнут потемнеть и останутся только пять или шесть зеленых листьев, выкопайте, чтобы проверить луковицы.

На

вопросов о чесноке наконец дан ответ


Вверху: щедрость урожая чеснока. Фотографии Дугласа Мерриама.

В КОНЦЕ 1970-х годов мне дали квартиру на Каньон-роуд в Санта-Фе на месяц, где я написал первый черновик сатирического романа, полное название которого (подождите): Некоторые инструкции моей жене относительно Содержание дома и брак, а также Моему сыну и дочери относительно поведения их детства .Сумасшедший рассказчик-шовинист очень гордился своими брошюрами о садоводстве. Среди них был «Наконец-то ответ на вопросы о чесноке».

Оказалось, что это была небольшая шутка, которую я невольно сыграл над собой. К концу десятилетия я был фермером, работающим полный рабочий день, и моим самым большим урожаем был – угадайте, что – чеснок, который я продавал на фермерских рынках Лос-Аламоса и Санта-Фе. Где, конечно, я отвечал на бесконечные «чесночные вопросы». Как я до сих пор делаю на субботнем (а иногда и во вторник) фермерском рынке Санта-Фе в Райларде.

Итак, с чего начать? Прежде всего, Нью-Мексико – отличное место для выращивания чеснока. Высота над уровнем моря все еще дает нам холодные зимы в большинстве лет, сдерживая давление от насекомых и болезней, чумы в более теплом климате. Год назад, когда кузнечики грызли листья, а еще год зоркий энтомолог указал на существование трипсов, которые, по-видимому, наносили небольшой вред. Некоторые суслики любят чеснок, но большинство, похоже, не любит. Однажды свиньи забрались на только что засаженное поле, но они искали соевый шрот, который я использовал в качестве удобрения, а не сам чеснок.

Мой совет? Посадите подальше. Делайте это осенью – в сентябре, октябре, ноябре – до того, как земля промерзнет. Разломайте каждую луковицу на гвоздики и посадите гвоздики на расстоянии шести дюймов друг от друга, на глубине двух дюймов или около того, в почву, обогащенную компостом и / или навозом. Пряность чеснока обусловлена ​​серой, и обычно этого элемента должно быть достаточно в почве, хотя добавление небольшого количества для подкисления наших щелочных почв будет способствовать высвобождению других минералов. Держите его влажным; не позволяйте почве пересыхать.

Лучше всего получить посадочный материал у местного производителя, который акклиматизирует растение. Чеснок фототропен, что означает, что он чувствителен к длине дня, но он довольно быстро приспосабливается к изменениям. Чеснок размножается путем клонирования, а не половым размножением, что означает, что «разновидности», по сути, являются старыми сортами – сортами, адаптированными к почве, воде и климатическим условиям той или иной конкретной местности. Названия сортов в лучшем случае являются подсказкой о том, откуда они произошли, а обычно не являются достоверным фактом.Я выращиваю русский красный, сибирский и тюрбанский Чэнду, сорта, которые я получил от гровера из Альбукерке; маловероятно, что их можно напрямую проследить до происхождения, предполагаемого их именами. За одним исключением, более или менее: я также выращиваю California Early (сорт, который я переименовал в Bosque Early) или ваш обычный белый чеснок из супермаркетов, который уже несколько поколений выращивают в Калифорнии. В любом случае, весь чеснок произошел с Кавказа.

Вверху: этапы посадки чеснока. Создайте ямки, залейте зубчиками и слегка обработайте их граблями.

Обычный вопрос по чесноку: когда и как собирать урожай? , когда , зависит от , где , поэтому нет фиксированного правила. Это также зависит от сорта чеснока, который вы выращиваете. В целом, есть два типа: жесткая шея, которую я также называю верхней установкой, и мягкая шея. Чеснок с жесткой шеей поднимает то, что вы можете назвать жестким семенным стеблем, где постепенно разворачивается белый стебель, похожий на лебедя. Они являются обычным ингредиентом азиатских блюд, и здесь наблюдается заметный всплеск их популярности.Если дать возможность созреть, черешок превратится в круглую оболочку диаметром около дюйма, содержащую бесчисленное количество луковиц (или луковиц) в форме слезы с лиловой кожицей. Это клонированный материал, по сути, крошечный чеснок размером от пшеничного зерна до маленького зерна кукурузы. После многих лет складывания их в компостную кучу мы поняли, что они действительно очень полезны на кухне, когда вам нужно лишь небольшое количество чеснока и вы не хотите очищать целый зубчик. Луковицы – неочищенные, так как кожица довольно тонкая – можно добавлять в супы, салаты, гуакамоле или посыпать пиццу.(Между прочим, чеснок известен своими антибиотическими свойствами; каждое утро я проглатываю несколько луковиц в непонятных лечебных целях.)

Подробнее: Начо, к сожалению, нельзя собрать, но мы определенно можем рассказать вам, как приготовить лучшую версию этого восхитительного угощения.

Но вернемся к урожаю. Большинство типов softneck будут готовы в первую очередь. На широте северного Нью-Мексико это произойдет примерно в середине июня. Зоркий глаз заметит очень слабое пожелтение листьев, когда растение завершит свою работу по накоплению энергии в луковице.Легче посчитать нижние «обертки». Когда четыре-шесть побурели и засохли, пора выкопать растение. Не уверены? Выкопайте его и посмотрите, хорошо ли обозначены деления гвоздики. Если да, то его можно срывать и есть. Чтобы увеличить его полезность, вы можете высушить его, но имейте в виду: небо в Нью-Мексико слишком ясное, чтобы сушить чеснок на открытом воздухе под прямыми солнечными лучами. Подойдет затененное крыльцо или гараж. Растение сохнет сквозь листья, поэтому не складывайте растения в большую кучу, если между листьями нет промежутка.

Hardneck или верховые сорта созревают позже, иногда на две или три недели позже. Многие и, возможно, большинство производителей срезают побеги сразу после их появления, полагая, что таким образом вы получите луковицу большего размера, хотя это предмет споров. Я позволил стеблям созреть, отчасти потому, что мы привязываем луковицы к жестким стеблям для декоративных кухонных пучков. А также потому, что мы обнаружили, что можем продавать луковицы. Стебли полностью созревают после сбора урожая, забирая остатки влаги и питательных веществ из стебля и листьев по мере того, как растение высыхает.Мы выкапываем луковицы как раз в тот момент, когда стебель собирается выпрямиться из положения, в котором он напоминает пастуший посох. Лучше не обрезать луковицы с листьев и стеблей, пока они полностью не высохнут – обычно в течение пары недель, – хотя чеснок можно есть в любое время. Если оставить чеснок в земле слишком долго, получится луковица, внешняя оболочка которой почернела от плесени (непривлекательная, но все еще съедобная, если смыть плесневую кожуру), или луковица, которая разламывается, когда вы пытаетесь ее поднять.

Хотите знать, что еще происходит в Нью-Мексико? Подпишитесь на журнал New Mexico Magazine и получите 12 выпусков за 25,95 доллара.

Предпоследний вопрос: как долго он будет храниться? По моему опыту, California Early и некоторые другие softnecks, кажется, хранят лучше, чем hardneck, но, не имея надлежащего холодильного оборудования, такого как холодильный шкаф, я не могу дать однозначного ответа. К тому же мы к осени либо посадили, либо продали урожай. Хотя летом и в начале осени вам не нужно делать ничего особенного, после этого он лучше всего хранится в холодных условиях, близких к замерзанию, а после января лучше всего хранить его в бумажном пакете в холодильнике.Или очистите, нарежьте и заморозьте, хотя замораживание усилит его остроту.

На вопрос о вампирах, которых якобы отталкивает чеснок, я не могу дать однозначного ответа. Жюри пока еще нет. Однако длинный, хотя и предварительный, ответ можно найти в моем предстоящем отчете The Garlic Papers: Маленькая чесночная ферма в эпоху глобальных вампиров , который будет выпущен собственной Leaf Storm Press в Санта-Фе в октябре.

КЛИНОВКА

Самый плохой чеснок в городе: Вы не можете бороться с генетикой

Мой дедушка, как известно, закусывал целыми зубчиками чеснока.Думаю, его итальянская кровь. Что-то произошло, потому что почти не проходит еда, когда я не бросаю целую грубо нарезанную голову в то, что я готовлю. Рецепт требует две гвоздики? Вчетверо. Эй, в этом остром полупрозрачном укусе есть сила. Конечно, ни один сорт не обладает таким вкусом, как большие и смелые Russian Reds. Это чеснок с красивой шелушащейся фиолетовой кожицей. Его гвоздики немного крупнее, что означает меньшее шелушение. А чем меньше шелушения, тем больше чеснока. Дедушка гордился бы. – Джон Клэри Дэвис


Посадка лука озимого на Урале

В середине сентября каждому дачнику становится немного грустно, ведь основной урожай уже собран, а грядки пусты. «Зима приближается» – думаем мы с сожалением.

У нас на Урале озимый лук в октябре месяце. Не каждый сорт переживет наш октябрьский климат. Посоветую сорта лука, которые гарантированно хорошо перезимуют в наших широтах.Это Шекспир, Шеншуй, Эллан, Радар, Даниловский и Кип-Велл . Все эти сорта гибридные.

Перед посадкой наблюдаю за погодой – если днем ​​стабильно + 5 ° C, то пора. Перед посадкой выбираю место на участке.

Важно, чтобы весной там не застаивалась вода, иначе весь наш лук сгниет. После тыквы, картофеля и капусты лук растет не по дням, а по часам.

Выбираю много семенного материала, кто знает, как он переживет нашу зиму.Для посадки беру секок, диаметром около 1 см, горлышко не срезаю. Навозную площадку для посадки лука удобрять не нужно, а вот перегною порадует ..

Делаю для посадки озимого лука общую грядку с бороздами на расстоянии 15 см друг от друга. Глубина бороздок должна быть не более 5 см. Уложите сухой саженец в борозды, соблюдая расстояние 4 см между луковицами.

Посадку не попинаю, а засыпаю смесью перегноя и торфа.После этого хорошо мульчирую огород, чтобы луку было комфортно перезимовать. Мульчировать можно опилками, листьями, соломой. Можно использовать еловый лапник, чтобы снег лучше держался на поверхности. Весной снимем все укрытия, чтобы почва прогревалась на солнце.


Смотрите также: Подзимная посадка лука и чеснока – советы садоводов


Каждую осень сажаю озимый лук еще и на перо.

Здесь действия те же, но лук нужно класть в борозды толще, потому что место для созревания луковиц не потребуется.Весной убираю укрытие и хорошо поливаю растение коровяком, чтобы лук рос и зеленел на глазах!

Озимый лук уже созревает к маю, что очень желательно для любого садовода. Это означает, что свежие витамины с их грядок не заставили себя долго ждать и успешно перезимовали.

© Автор: Капитаны Э.Г. Челябинская обл.

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ.ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад – своими руками»


Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

2020_3_journal – Сельхозугодья Поволжья

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО
Агрономия


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.001

ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ САХАРНОГО СОРГА ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ ГУМИНОВЫХ ПРЕПАРАТОВ В УСЛОВИЯХ НИЖНЕГО ПРИГОЛОВИЯ
О.Кибальник П. 1 , канд. Биол. Наук, главный научный сотрудник;
I.G. Ефремова 1 , кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник;
Семин Д.С. 1 , кандидат сельскохозяйственных наук, главный научный сотрудник;
В.В. Пронько 2 , доктор сельскохозяйственных наук, профессор;
А.В. Ерохина 1 , старший научный сотрудник
1 ФГБНУ «Российский научно-исследовательский и проектно-технологический институт сорго и кукурузы», тел.+7 (8452) 79-49-69, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра .;
2 НПО «Сила Жизни», e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

В статье представлены результаты изучения влияния гуминовых препаратов на урожай и качество биомассы сахарного сорго. Объектами исследования были сорта Капитал (Ст), Сахара, Волонтер, Севилья, Чайка.Эксперимент поставлен на опытном поле ФГБУ «Российский научно-исследовательский и проектно-технологический институт сорго и кукурузы» («Россорго») по двухфакторной схеме (фактор А – сорт, фактор Б – гуматы. ) в разных погодных условиях. Отмечена дифференцированная чувствительность сортов к обработке гуминовыми препаратами. Как однократное, так и двукратное применение K-Humate-Na с микроэлементами привело к увеличению высоты растений, площади флаговых листьев, биомассы и выхода сухого вещества.В условиях наших опытов максимальная урожайность зеленой массы наблюдалась у сорта Сахара при двукратном применении К-Гумат-На в среднем за два года (34,2 т / га). Гуминовые препараты также вызвали увеличение содержания сырого протеина в урожае сухой биомассы сорта Сахара в 2017-2018 гг. (K-Humate-Nа с микроэлементами на 21,8-23,1%), сырой жир (Reasil Forte Carb-N-Humic на 45,4-54,5% соответственно). Результаты полевых исследований подтверждают целесообразность использования солей гуминовых кислот в виде предпосевных и листовых обработок при выращивании сахарного сорго.
Ключевые слова: сахарное сорго, сорта, гуминовые препараты, выход биомассы, сбор сухого вещества, выход белков и жиров

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.002

ОБРАЗОВАНИЕ СУХОЙ МАССЫ ПРИ АГРОФИТОЦЕНОЗЕ МНОГОЛЕТНИХ ТРАВ НА ОСНОВЕ ТЕТРАПЛОИДНОГО КЛЕВЕРА КРАСНОГО
Ж.С. Нелюбина 1 , кандидат сельскохозяйственных наук;
Н.И. Касаткина 1 , кандидат сельскохозяйственных наук;
И.Ш. Фатыхов 2 , доктор сельскохозяйственных наук, профессор
1 Федеральное государственное бюджетное учреждение науки Удмуртский федеральный исследовательский центр УрО РАН, Россия, г. Ижевск, тел .: +7 (3412) 62 -96-98; Электронная почта
: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра .;
2 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия», Россия, г. Ижевск, тел.: +7 (3412) 59-88-16; e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

В полевом кормопроизводстве Среднего Урала клевер красный остается основной кормовой культурой, которую используют как на одновидовых, так и на многовидовых культурах. Особую ценность представляет красный клевер тетраплоидного типа, так как он более урожайный, зимостойкий, устойчивый к болезням, дает урожай кормов с высоким содержанием сырого протеина. Определение листовой поверхности, фотосинтетической активности, динамики накопления сухого вещества тетраплоидного клевера красного в агрофитоценозах мало изучено, но представляет практический интерес.В 2013-2017 гг. В Удмуртском НИИ сельского хозяйства на дерново-подзолистых почвах изучались особенности формирования сухой массы агрофитоценозов многолетних трав на основе клевера лугового Кудесника. Для создания многовидовых агроценозов использовали тимофеевку, люцерну, Lotus corniculatus и восточную галегу. Площадь листьев варьировала в зависимости от состава агрофитоценоза от 34,4 тыс. М2 / га в стадии ветвей до 107,2 тыс. М2 / га в стадии бутонов. Основной вклад в формирование ассимиляционной поверхности травосмесей внес клевер красный (66.7-92,4%). Наибольший фотосинтетический потенциал (948-1034 тыс. М2 х сут / га) имел в травосмесях клевер + тимофеевка, клевер + люцерна и при одновидовом посеве клевера. Определение динамики накопления сухого вещества показало, что в период ветвления-почек наблюдается наибольший прирост сухого вещества. Урожай сухого вещества на этой стадии составил 525-647 г / м2, при этом у смешанных культур этот показатель был значительно выше, чем у одновидовых посевов клевера. К фазе цветения содержание сухого вещества уменьшилось до 474-618 г / м2.Урожай сухого вещества агрофитоценозов составил 67-76% за счет первого покоса. Наиболее урожайным (4,7 т / га) в первом покосе оказалась смесь клевера с тимофеевкой.
Ключевые слова: тетраплоидный клевер, травосмеси, листовая поверхность, динамика накопления сухого вещества, урожайность.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.003

ИЗМЕНЕНИЯ В СЕМЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ECHINACEA PURPUREA В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СРОКОВ ПОСЕВА И МЕТОДА БОРЬБЫ С СОРНЯМИ
V.Гущина А. 1 , доктор сельскохозяйственных наук, профессор;
E.O. Никольская 2 , кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель начальника отдела
«Пензенская лесосеменная станция»;
Н.Ю. Лобанова 1 , аспирантура
1 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», Россия, тел. +7 (8412) 62-83-67, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
2 Филиал ФГУ «Рослесозащита» – Центр защиты леса Пензенской области, Россия

Для производства высококачественного фармацевтического растительного сырья необходимо выращивание лекарственных растений на плантациях. Однако это конечно из-за ограниченного количества семян. Одним из основных показателей оценки успешности внедрения культуры в производство является семенная продуктивность. Поэтому целью исследования является разработка элементов технологии выращивания эхинацеи пурпурной на семена, обеспечивающих оптимальную реализацию потенциала ее продуктивности в условиях лесостепи Среднего Поволжья.Опытные работы проводились на лугово-черноземной почве опытного поля ФГБОУ ВО «Пензенский государственный аграрный университет» в 2014 … 2018 гг. Во время зимнего и ранневесеннего посева эхинацеи пурпурной изучены различные способы защиты ее от сорного компонента. В результате исследований было установлено, что эффект последействия сроков посева и методов борьбы с сорняками сохраняется и на втором году жизни растений. В среднем за три года, в первый год посадки эхинацеи 28.. На квадратный метр формируется 38 генеративных побегов, каждая из которых образует 366 … 484 семянок массой 1,39 … 1,68 г и полнотой 74 … 84%. Наиболее оптимальные условия для закладки семян формируются как при раннем озимом посеве, так и при ранневесеннем с ручным удалением сорняков, трехкратной междурядной обработкой и внесением гербицида Лазурит СП до появления всходов эхинацеи с последующим прополка Миурой в фазе 2-4 листьев сорняка. Урожай семян, посеянных осенью, составил 642.3 кг / га, 598,7 и 644 кг / га соответственно. При весеннем посеве она была на 16 … 19% ниже. Таким образом, изученные приемы выращивания эхинацеи пурпурной позволяют формировать высокий урожай качественных семян.
Ключевые слова: Echinacea purpurea, соцветия, пухлость семян, урожайность.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.004

ВЛИЯНИЕ И ПОСЛЕДСТВИЯ ДИАТОМИТА И ЕГО КОМБИНАЦИЙ С НАВОЗОМ НА ОБЩЕЕ СОДЕРЖАНИЕ УГЛЕРОДА В ПОЧВЕ И УРОЖАЙНОСТЬ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР
E.Е. Кузина, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
E.N. Кузин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет», Пенза, Россия, тел. +7 (8412) 62-83-67, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Целью исследования было изучение одностороннего действия и последействия диатомита от 2 до 6 т / га и комбинированного действия и последействия диатомита с навозом на общее содержание углерода в пахотном слое чернозема выщелоченного и урожай овощных культур. в лесостепных условиях Среднего Поволжья.Исследования проводились с 2014 по 2019 год. Эксперимент был развернут во времени и по территории. Исследования установили, что с учетом действия и последействия навоза общее содержание углерода превышало исходные значения на 0,075-0,104%. В вариантах с диатомитом общее содержание углерода в конце исследований превышало исходные значения на 0,012-0,029%. Наибольшее влияние на накопление общего углерода оказали комбинированное действие и последействие диатомита с навозом.Суммарное содержание углерода с учетом действия и последействия диатомита и навоза превышало исходные значения на 0,098-0,122%. Наибольший эффект по влиянию на урожайность оказал комбинированный эффект и последействие диатомита и навоза. Урожайность озимого чеснока с учетом действия и последействия диатомита и навоза увеличилась на 39,6-66,2%, моркови – на 29,6-46,9%, свеклы – на 21,0-44,9%.
Ключевые слова: чернозем выщелоченный, диатомит, навоз, углерод общий, урожайность, чеснок, морковь, свекла.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.005

ПЛОДОРОДИЕ ЧЕРНОЗЕМНЫХ ПОЧВ НА МОРЕННЫХ ОТЛОЖЕНИЯХ
Ломов С.П. 1 , доктор географических наук, профессор;
В.С. Ломов 2 , студент
1 ФГБОУ ВО «Пензенский государственный университет архитектуры и строительства
», e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.У вас должен быть включен JavaScript для просмотра .;
2 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Московский педагогический государственный университет», e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Моренные отложения в Пензенской области образовались в результате разрушения Око-Донского ледника нижней границы неоплейстоцена при потеплении [6, 15, 16]. Мощность основной морены может составлять ≈ 30.0 м [8, 10]. По площади в западной части области преобладают ледниковые отложения донского горизонта. В современных физико-географических условиях они размещаются в качестве прикрытия на водоразделах и используются в агроэкосистеме. Состав и свойства почв моренных отложений отличаются структурным состоянием, своеобразным распределением фракций физической глины, низким содержанием гумуса и низким плодородием.
Ключевые слова: моренный комплекс, свойства почв, этап восстановления почв, целина.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.006

ОЦЕНКА ГИБРИДОВ ПОДСОЛНЕЧНИКА ПОСЛЕ ЭКОНОМИЧЕСКИ ЦЕННЫХ ХАРАКТЕРИСТИК И ФЕНОТИПИЧЕСКОЙ ПЛАСТИЧНОСТИ
В.И. Грязева, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
Ю.В. Корягин, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
Корягина Н.В., кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
Н.И. Сигов, студент
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», Пенза, Россия, тел.(8412) 628373, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Подсолнечник в Российской Федерации – основная масличная культура. Чтобы рекомендовать оптимальные районы возделывания и активное внедрение сортов и гибридов подсолнечника в производство, важно знать адаптационный потенциал, который оценивается величиной параметров фенотипической пластичности и устойчивости. Выбор сорта должен определяться ограничивающими факторами региона, в котором он будет выращиваться.В условиях Пензенской области гибриды подсолнечника Сингента (четыре гибрида), Евралис (один гибрид), Майсадур (один гибрид) и Пионер (один гибрид) исследованы по совокупности хозяйственно ценных признаков и фенотипической пластичности. . Было установлено, что у гибрида Bacardi самый короткий вегетационный период – 114 дней. Гибрид Mas 80 IR от Maysadur оказался позднеспелым, вегетационный период которого составил 125 дней. Высота растений у исследованных гибридов подсолнечника находилась в пределах 166-174 см.Низкорослым гибридом в эксперименте был гибрид Amis от Euralis, высота которого составлял 166 см, а высоким – гибрид Fortimi (174 см). В среднем за два года урожай гибридов подсолнечника в опыте составлял от 2,05 до 3,25 т / га. Средняя урожайность по всем гибридам составила 2,7 т / га. Урожайность у гибридов Фортими (2,9 т / га), Тристан (2,85 т / га), Бакарди (3,25 т / га) от Syngenta и гибрида PE 63 LE 10 от Pioneer (2,95 т / га) превысила средний уровень. Индекс фенотипической пластичности варьировал от 0.76 к 1.2. Все гибриды компании Syngenta (Neoma, Fortimi, Tristan, Bacardi) и гибриды компании Pioneer (PE 63 LE 10) экологически пластичны. Индекс фенотипической пластичности составляет 1,0–1,2 и 1,09 соответственно. Остальные гибриды требуют повышенного внимания при выращивании.
Ключевые слова: подсолнечник, гибрид, урожайность, масличность, фенотипическая пластичность.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.007

УРОЖАЙНОСТЬ И КАЧЕСТВО ЗЕРНА ОЗИМОЙ ПШЕНИЦЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ГУМОСТИМА И УДОБРЕНИЙ
S.Богомазов В.А., кандидат сельскохозяйственных наук;
А.В. Лянденбурская, старший преподаватель;
А.А. Левин, ассистент-преподаватель;
О.А. Ткачук, кандидат сельскохозяйственных наук;
Е.В. Ефремова, канд. С.-х. наук
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», Пенза, Россия, тел. +7 (412) 62-85-46, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Исследования направлены на совершенствование элементов технологии возделывания озимой пшеницы в лесостепи Среднего Поволжья, позволяющие оптимизировать условия роста и развития.В результате исследований установлено, что средняя урожайность озимой пшеницы с зеленым паром в качестве предшественника составила 3,19 т / га, что на 0,1 т меньше по сравнению с черным паром. Совместная обработка семян и вегетирующих растений гуминовым удобрением Гумостим значительно привела к увеличению урожайности озимой пшеницы на 0,46 т / га. Наибольший уровень рентабельности (42,18%) отмечен в варианте с обработкой семян и вегетирующих растений гуминовым удобрением Гумостим после черного пара в качестве предшественника.
Ключевые слова: урожайность, качество зерна, рентабельность, озимая пшеница, гуминовые удобрения.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.008

ПОТРЕБЛЕНИЕ АЗОТА ЛЮЦЕРНА КУЛЬТАМИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ХАРАКТЕРА ПИТАНИЯ АЗОТОМ
М.Ю. Козырева, аспирант;
Л.Ж. Басиева, канд. С.-х. наук, доцент
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Горский государственный аграрный университет», Владикавказ, Россия, тел.8-8672-53-52-31, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Представлены результаты полевых исследований потребления азота посевами люцерны в зависимости от схемы азотного питания и симбиотической активности посевов за 2017 … 2019 годы. Опыты с люцерной пурпурной проводились в экологических условиях предгорной зоны Северной Осетии-Алании на черноземе выщелоченном с близким залеганием гравия. Сопоставлены минеральные и симбиотрофные закономерности азотного питания растений люцерны.Установлено, что расход азота посевами люцерны в год посадки колеблется от 105,0 до 135,4 кг / га, причем при первом покосе расход в 1,1 … 1,2 раза больше, чем при втором покосе. Во второй и третий годы использования сельскохозяйственных культур потребление азота увеличилось в 1,7 … 1,9 раза по сравнению с годом посадки. Параметры вариантов с естественными условиями (контроль) и внесением стартовых доз азотных удобрений (N30) были практически идентичны. На второй и третий годы использования посевов параметры вариантов с инокуляцией семян высотным инокулятом (Ин-1800) и внесением стартовых доз азотных удобрений на фоне инокуляции (N30 + ин) были практически идентичны. .В этих вариантах количество расхода азота было более 235 кг / га, что на 25,6 … 27,1% больше, чем в контроле. Всего за три года исследований в контрольном варианте посевы люцерны потребляли 483,3 ц / га азота. Стартовые дозы азотных удобрений (N30) увеличили этот показатель всего на 1,4%. Предпосадочная инокуляция семян способствовала увеличению расхода азота во всех вариантах: в варианте с промышленным штаммом ризоторфина (Ст. 425а) – на 17,8%, с высотным инокулятом на фоне внесения стартовых доз минерала. азотные удобрения (N30 + В) – на 24.На 6%, с высотным посевным материалом в чистом виде (Ин-1800) – на 27,1%.
Ключевые слова: люцерна, структура питания, симбиотическая активность, минеральный азот, биологический азот, потребление азота.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.009

ПЛОЩАДЬ ЛИСТОВ И ФОТОСИНТЕТИЧЕСКИЕ ПИГМЕНТЫ ДОМИНАНТНЫХ РАСТЕНИЙ СЕЛЬСКИХ ПУТЕШЕСТВИЙ СТЕПНОГО ПОЯСА ГОРНОГО АРАГАЦА В АРМЕНИИ
Т.А. Саргсян, аспирант;
Навасардян М.А., кандидат биологических наук;
Б.К. Межунц, доктор сельскохозяйственных наук
Центр эколого-ноосферных исследований Национальной академии наук РА, Ереван,
тел. (+37493) 303-609, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

В статье обобщены научные результаты по ассимиляционной поверхности и содержанию фотосинтетических пигментов в листьях растений основных луговых групп юго-западного склона горы Арагац (1300-1900 м над уровнем моря).Под сильным влиянием экологических и антропогенных факторов эти территории характеризуются низкой продуктивностью, поэтому нуждаются в эффективном благоустройстве. В рамках данной научной статьи была поставлена ​​задача создать базу экспериментальных данных по биологическим параметрам, отвечающим за выращивание урожая. Объектами настоящего исследования были следующие виды злаков – козий злак (Aegilops cylindrica), луговой (Bromus tectorium), мятлик (Poa bulbosa), пырей (Agropyron repens), ячмень (Hordeum bulbosum), бобовые – эспарцет (Onobrychis radiata). ), Клевер (Trifolium pratenium), коровья вика (Vicia variabilis), люцерна (Medicago sativa) и травы – молочай (Euphorbia virgata), пижма (Tanacetum vulgare), скабиоза (Scabiosa bipinnata), кошачья мята (Nepeta Mussini). (Achillea milleteminium), полынь (Artemisia absinthium).Площадь листьев определяли гравиметрическим методом, экстракцию пигментов проводили диметилсульфоксидом, их содержание измеряли на спектрофотометре СФ-16. Выявлен широкий диапазон колебаний листовой площади у отдельных видов (0,9-11,5), при этом разница между луговыми группами была незначительной (4,0-5,9 дм2 / растение). Количество пигментов в листьях трав было на 22% меньше, чем в злаках и бобовых, а соотношение хлорофиллов А и В колебалось в пределах 1.8-3,5. Так, на исследованных кормовых угодьях максимальная площадь листьев была обнаружена у многолетних злаков, сумма пигментов и хлорофилла А – у бобовых, а хлорофилла В – у трав.
Ключевые слова: листоплощадь, фотосинтетические пигменты, дикорастущие растения, естественные пастбища, степная полоса.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.010

ВЛИЯНИЕ ПТИЦЕВОГО НАВОЗА И ИЗВЕСТНИЧЕСКОГО МОДЕЛИРОВАНИЯ НА КИСЛОТНО-ОСНОВНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕРНОЗЕМНОЙ ВЫЩИЩЕННОЙ ПОЧВЫ И УРОЖАЙНОСТЬ КУЛЬТУР
Н.П. Чекаев, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
Е.Г. Куликова, кандидат биологических наук, доцент;
А.В. Леснов, аспирант
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», Россия, тел. 8 (8412) 62-83-67, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

В статье представлены результаты трехлетних полевых экспериментов по изучению влияния различных доз куриного помета и известкового мелиоранта на физико-химические свойства чернозема выщелоченного и урожайность возделываемых культур на опытных участках.Исследования проводились на опытном поле Пензенского государственного аграрного университета (Пензенская область, Мокшанский район). В результате было выявлено, что при внесении разных доз куриного помета на второй и третий годы наблюдалось последействие повышение кислотности. Использование мелиоранта извести снижает закисление и увеличивает эффективность внесенных доз куриного помета. Применение доз куриного помета от 2 до 10 т / га (сухого вещества) положительно сказалось на урожайности зерна как первой культуры после внесения, так и второй и третьей.Наибольшая урожайность изучаемых культур наблюдалась в вариантах с внесением от 6 до 10 т / га навоза. На фоне известкования эффективность их применения повышалась.
Ключевые слова: куриный помет, известковый мелиорант, кислотно-основные свойства почвы, урожайность.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.011

ПРЕИМУЩЕСТВА ЖИДКИХ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ОСНОВЕ КАС-32 ПО СРАВНЕНИЮ С ТВЕРДЫМИ УДОБРЕНИЯМИ (АММОНИЯ НИТРАТА) НА ПОДСОЛНЕЧНИК И КУКУРУЗЕ
В.А. Милюткин 1 , доктор технических наук, профессор;
В. Сысоев 1 , кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
А.Н. Макушин 1 , кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
Н.Г. Длужевский 2 , инженер-техник, заместитель директора;
С.В. Богомазов 3 , кандидат сельскохозяйственных наук, доцент
1 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарский государственный аграрный университет», Самара, Россия, тел.8-927-264-41-88, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра .;
2 Публичное акционерное общество «КуйбышевАзот», г. Тольятти, Самарская область, Россия,
тел. 8-927-784-79-11, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра .;
3 Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», г. Пенза, Россия, тел. 8-927-379-67-05, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

В научной статье представлены материалы экспериментальных исследований Самарского государственного аграрного университета по изучению эффективности жидких минеральных азотных и азотно-серосодержащих удобрений на основе КАС-32 в сравнении с твердыми (аммиачная селитра) производства ПАО «Куйбышев-Азот». (Тольятти, Самарская область). Эксперимент проводился в технологиях возделывания пропашных культур: подсолнечника и кукурузы (на зерно) с использованием как сельскохозяйственных машин АО «Евротехника» (Самара), так и компании AMAZONEN-Werke (Германия).
Ключевые слова: техника, техника, «MINI-Till», жидкие удобрения, внесение, урожайность, качество, подсолнечник, кукуруза.

Информация о публикации Смотреть статью


Ветеринария и зоотехника


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.012

ОЦЕНКА ОБСЛУЖИВАНИЯ БЫКОВ ПО КАЧЕСТВУ ПРОДУКТА
Шишкина Т.В., канд. С.-х. наук, доцент;
Т.А. Гусева, канд. С.-х. наук
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», Россия, г. Пенза, тел.(8412) 628380, е-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

В последние десятилетия широко используются комплексные экономические и оценочные племенные ценности животных. Они определяются на основе централизованного сбора и анализа данных о результатах использования быков в различных природных и экономических условиях. В нашей стране племенные качества быков-поводырей оценивают по продуктивным качествам их дочерей.Исследования по оценке быков-производителей по качеству их потомства проводились в условиях ООО «УК« Русмолко »Пензенской области. Для этого были отобраны обслуживающие быки голштинской породы компании Alta Genetics Россия, оценена племенная ценность быков по совокупности признаков, проанализирована продуктивность дочерей быков по продуктивным качествам, обслуживающие быки были оценены как – оценивалось путем сравнения их дочерей со сверстниками, учитывалась реализация генетического потенциала продуктивности коров, рассчитывалась надойность дочерей в зависимости от NM $ (чистая заслуга в течение жизни) и PTA (прогнозируемая передаточная способность).
В результате исследования было установлено, что при отборе быков-обслуживающих для закрепления за стадом допустимо руководствоваться показателями индекса прижизненных заслуг, также желательно руководствоваться расчетом прогнозируемых удой в соответствии с прогнозируемым индексом пропускающей способности.
Ключевые слова: служебные быки, голштинская порода, племенная ценность, продукционные качества.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.013

МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ КОЖИ БЕРЕМЕННЫХ СОБАК ТУШИНСКОЙ ПОРОДЫ НА РАЗНЫХ УРОВНЯХ КОРМЛЕНИЯ
ОК. Гогаев, доктор сельскохозяйственных наук, профессор;
A.R. Демурова, кандидат сельскохозяйственных наук, доцент;
Ю.В. Наконечный, соискатель
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет»,
тел. (8672) 53-03-01: e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Для установления оптимального количества питательных веществ в рационе, необходимого для беременных овец, в условиях дальнего горного содержания Северного Кавказа в 2018 г. после отбивки для третьего окота было отобрано 120 тушинских овец, которые были разделены на четыре группы по 30 голов. Овцы контрольной группы получали пищевой рацион, приготовленный в соответствии со стандартами ВНИИ животноводства (ВИЖ) (2003 г.).Общая питательная ценность рациона второй, третьей и четвертой групп овец была увеличена на 10%, 15% и 20% соответственно по сравнению с рационом контрольной группы. Изучение структуры кожи проводилось с использованием препаратов из образцов кожи беременных овец, взятых у пяти голов каждой группы. Установлено, что в зависимости от сезона года и степени тяжести кожа подопытных овец претерпевала существенные изменения: уменьшалась толщина кожи и ее слоев, уменьшалась активность потовых и сальных желез, волосяных фолликулов и волос. диаметр пучков коллагеновых волокон уменьшился.Наибольшее снижение этих показателей произошло в коже беременных овцематок, получавших диету, приготовленную в соответствии со стандартами ВИЖ (17,1%). Аналогичные изменения произошли в толщине эпидермиса, волосяного и ретикулярного слоев. Наименьшее уменьшение толщины шкуры и ее слоев произошло в группе овцематок при высоких условиях кормления. Изучение горизонтальных срезов кожи опытных групп овцематок показало, что уровень кормления в период окота не влиял на количество фолликулов в группе волосяного покрова.В группах овец, получавших повышенный уровень кормления, количество фолликулов на единицу площади кожи уменьшилось на 8,0-13,9%, что связано с улучшением состояния тела и, соответственно, увеличением площади кожи.
Ключевые слова: уровень питания, кожа, эпидермис, волосяной слой, ретикулярный слой, сальная железа, потовая железа, волосяные фолликулы.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.014

РОСТ ЭМБРИОНА КУРИЦЫ И ЕГО РЕПРОДУКТИВНЫХ ОРГАНОВ
Р.Ю. Хохлов, доктор биологических наук, доцент;
Кузнецов С.И., кандидат биологических наук, доцент
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», Россия, г. Пенза, тел. (8412) 628-151, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Статья посвящена анализу относительного увеличения массы и длины куриного эмбриона и его репродуктивных органов.На основании полученных данных обнаружена асинхронность изменения исследуемых показателей. Установлено, что увеличение массы куриного эмбриона происходило с чередованием периодов увеличения и уменьшения скорости роста исследуемого показателя. Наиболее интенсивный прирост массы был у куриных эмбрионов в интервале эмбриогенеза 12-13 дней. Максимальное увеличение массы яичников куриного эмбриона также произошло в этом возрастном диапазоне. Минимальная прибавка массы куриного эмбриона отмечена в возрастном периоде 11-12 дней и 18-19 дней.Увеличение длины зародыша имеет более ровные значения по сравнению с увеличением массы зародыша, так как в течение наблюдаемого периода (11-20 дней) оно находилось в пределах 8-12%, и только в пределах 19 -20 дней было всего 3%. Результаты исследования показали, что развитие яйцевода и яичника асинхронно. Это проявляется в том, что скорость роста массы яичников постепенно увеличивается, в то время как скорость роста массы яичников, напротив, снижается во время эмбрионального развития.
Ключевые слова: куриный эмбрион, яйцевод, яичник, морфогенез

Информация о публикации Смотреть статью


ИНЖЕНЕРНЫЕ НАУКИ
Процессы и машины агроинженерных систем


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.015

РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ РУКОЯТНОЙ ПОСЕВНОЙ МАШИНЫ С НЕПРЕРЫВНЫМ ПОКРЫТИЕМ КЛАПАНА ИЗ РЕЗИНЫ С ШИПКАМИ
Н.П. Ларюшин, доктор технических наук, профессор;
А.В. Щуков, канд. Техн. Наук, доцент;
A.S. Родин, аспирант;
Т.А. Кирюхина, канд. Техн. Наук, доцент;
В.В. Шумаев, канд. Техн. Наук, доцент
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», Пенза, тел. (8412) 628 517, электронная почта: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Создать равномерный и непрерывный поток семян, обеспечить стабильный высев установленной нормы, уменьшить измельчение – все это основные задачи сеялки.Сеялки должны иметь надежную и удобную регулировку нормы высева под различные культуры, быть универсальными и удобными в использовании. Работа, посвященная повышению качественных показателей зерновых культур за счет совершенствования технологического процесса рулонной сеялки со сплошным покрытием клапана из резины с шипами, актуальна и имеет важное экономическое и деловое значение для России. агропромышленный комплекс.
В статье представлены результаты лабораторных исследований спирального высевающего аппарата со сплошным покрытием клапана из резины с шипами, результаты натурных исследований опытной сеялки с такими высевающими аппаратами, а также зависимость неравномерности распределения семян по длине ряда от скорости агрегата получается.
Применение опытной сеялки со спиральными высевающими аппаратами со сплошным покрытием створок из резины с шипами показало возможность применения сеялки с такими опытными высевающими аппаратами для посева семян зерновых в диапазоне 7,8 … 9,7 км / ч. Прирост урожая яровой пшеницы сорта «Тризо» при посеве опытной сеялкой составил 12%.
Ключевые слова: сеялка, клапан, сеялка спиральная, нестабильность общего высева, измельчение, семена.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.016

МОДЕЛЬ ПОКАЗАТЕЛЯ КАЧЕСТВА-МОЩНОСТИ РОТАЦИОННОГО БАРАБАННОГО СМЕСИТЕЛЯ
А.В. Чупшев 1 , канд. Техн. Наук, доцент;
В.В. Коновалов 2 , доктор технических наук, профессор;
К. Фудин 2 , инженер
1 ФГБОУ ВО Пензенский государственный аграрный университет, тел. (8412) 628-542, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.;
2 ФГБОУ ВО ПензГТУ, тел. (8412) 690-320, Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

На основании экспериментальных исследований в статье представлены вопросы повышения качественных показателей смесителя барабанного корма, описаны его конструкция и принцип действия. Исследование проводилось в соответствии с действующей методикой и материалами, представленными в статье. По результатам аппроксимации первоначально рассчитанных значений показателя качества-мощности была создана статистическая модель этого показателя качества-мощности (0.01% кВт). Величина ошибок в расчетных данных анализируется на соответствие исходным данным. После обработки полученных экспериментальных данных приведено описание графиков зависимости от влияния конструктивных параметров рабочего органа барабанного смесителя на показатель качества и мощности. Увеличение высоты установки лопастей более 0,16 м нежелательно, а увеличение количества лопастей более восьми приводит к быстрому ухудшению показателя количества-мощности.Приведены соответствующие выводы по применению исследованных конструктивных и рабочих параметров в работе барабанного смесителя.
Ключевые слова: барабан, крылья лопастей, угол наклона лопастей, мощность, перемешивание, приготовление смеси, перемешивание, управляющая составляющая, модель перемешивания.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.017

РЕЗУЛЬТАТЫ ТЕОРЕТИЧЕСКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ КОУЛЬТЕРА С ДЕФЛЕКТОРОМ СЕМЯН, РАЗРУШИТЕЛЕМ ПОЧВЫ И ПРИЖИМОМ КОЛЕСА ДЛЯ ПЕХИ
A.Зубарев Г.А., аспирант;
Н.П. Ларюшин, доктор технических наук, профессор;
А.В. Щуков, канд. Техн. Наук, доцент
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет» Пенза, Россия, тел. (8412) 628 517, E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Качественный посев – это не только равномерное распределение семян по длине ряда, но и их высев на заданную глубину, что позволяет получить качественный урожай зерна.Это достигается за счет использования обычного метода посева зерновых культур с использованием двухдисковых сошников, которые помещают семена в борозду, обеспечивая прямой контакт семян с почвой. Сеялки с такими рабочими органами используются как в традиционных, так и в минимальных технологиях возделывания зерновых культур.
В статье представлены результаты теоретических исследований опытного сошника с семенным отсевом, почвообрабатывающего агрегата закрытого типа и прикатывающего колеса по бороздам с шиной из резиновой массы. Определены зависимости для нахождения ударного коэффициента трения скольжения, а также зависимость скорости центра колеса и посевного материала после удара.
Статья посвящена задаче повышения качественных показателей посева семян зерновых культур сеялкой с опытным сошником и содержит результаты теоретического исследования конструкции и параметров работы сошника с дефлектором семян закрытого типа. почвоуплотнитель и прикатывающее колесо по бороздам с шиной из резиновой массы.
Ключевые слова: сеялка, сошник, дефлектор семян, рыхлитель почвы, прикатывающий каток, семена.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.018

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ДОИЛЬНОЙ МАШИНЫ С СТУПЕНЧАТЫМИ СОКОВЫМИ ТРУБКАМИ
А.В. Яшин, канд. Техн. Наук, доцент;
Ю.В. Поливяный, канд. Техн. Наук
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Пензенский государственный аграрный университет», Пенза, Россия, тел. +7

99691, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Основная задача молочного скотоводства – дальнейшее увеличение надоев молока за счет увеличения надоев коров. Важнейшим резервом роста молочной продуктивности является использование доильного оборудования, максимально отвечающего физиологии животных, а также его правильного выбора и эксплуатации. Анализ конструкций существующих доильных аппаратов показал, что одним из основных недостатков является их крайне сильное воздействие на рецепторы сосков и, соответственно, угнетение рефлекса молочного потока, что приводит к снижению единовременного надоя и интенсивности молока. доение коровы, что снижает удои.Одним из пунктов Государственной программы Российской Федерации «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельхозпродукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы» является технико-технологическая модернизация агропромышленного комплекса, без которой не обойтись. невозможно полностью обеспечить импортозамещение конкурентоспособной продукцией и повысить экономическую безопасность страны.
Таким образом, разработка доильного аппарата со ступенчатыми доильными трубками, способствующего увеличению интенсивности доения, актуальна и имеет важное национальное экономическое значение.
Ключевые слова: молоко, поток молока, доильный аппарат, доильная трубка.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.019

КОНСТРУКЦИЯ ПОСАДОЧНОГО МЕХАНИЗМА МИНИ-КАРТОФЕЛЬНОЙ МАШИНЫ
A.S. Бочкарев, аспирант;
Н.П. Ларюшин, доктор технических наук, профессор;
О.Н. Кухарев, доктор технических наук, профессор
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Пензенский государственный аграрный университет», г. Пенза, Россия, телефон (8412) 628 517, e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Посадочные механизмы выпускаемых картофелесажалок в большинстве своем не в полной мере соответствуют агротехническим требованиям. На основании анализа конструкций современных посадочных механизмов сделан вывод о преимуществах и недостатках существующих конструкций сажалок для картофеля. Большим недостатком, который особенно сказывается на урожайности урожая, является низкая равномерность распределения клубней картофеля по длине ряда, а также по глубине посадки.В то же время ухудшение распределения клубней картофеля происходит в основном в тот момент, когда пальчики попадают на дно борозды из-за перекатывания клубней по ее дну.
В статье представлена ​​конструкция и принцип действия разработанного посадочного механизма мини картофелесажалки.
Ключевые слова: мини-сеялка, посадочный механизм, картофель, ограничитель скатывания клубней.

Информация о публикации Смотреть статью


DOI: 10.26177 / VRF.2020.7.3.020

РЕЗУЛЬТАТЫ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПРОЦЕССА УДАЛЕНИЯ И ЗАГРУЗКИ ПОЧВЫ В ПАРНИКЕ
А.О. Везиров, кандидат технических наук;
P.I. Павлов, доктор технических наук, профессор;
А.В. Левченко, аспирант;
В.В. Корсак, доктор сельскохозяйственных наук, профессор
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова », Россия, Саратов, тел.+7 (8452) 74-96-50; Электронная почта
: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Выращивание овощей в теплицах позволяет получать частые урожаи и обеспечивает население свежей продукцией круглый год. В настоящее время, особенно с развитием органического земледелия, наряду с гидропонным земледелием, широко используются почвенные технологии, при которых растения выращиваются на специально приготовленных почвенных смесях, состоящих из природных компонентов. Использование данной технологии предполагает периодическую замену верхнего (санитарного) слоя почвы в теплицах.Специализированных машин для выполнения операции по снятию санитарного слоя практически нет, а для выполнения этой технологической операции в хозяйствах используются неприспособленные машины и оборудование. Для выполнения этой операции предложена новая конструкция прицепной машины для уборки и погрузки грунта. Приведены результаты экспериментальных исследований влияния рабочих параметров на энергоемкость процесса удаления и погрузки грунта, установлен характер зависимости мощности, необходимой для привода машины, от рабочих параметров.Полученные результаты позволили установить фактические значения рабочих параметров, при которых значения энергоемкости и мощности принимают рациональные значения, что позволяет установить эффективность предложенной конструкции машины, тем самым полностью механизируя работу. процесс выгрузки и загрузки грунта в теплицах.
Ключевые слова: мощность, энергоемкость, почвенные смеси, субстрат, теплица.

Информация о публикации Смотреть статью

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *