Выращивание чеснока из бульбочек, советы
Выращивание чеснока 🧄 из бульбочек, это верный способ получить здоровый посевной материал, омолодить, сохранить сорт и повысить его урожайность в открытом грунте. Этот способ размножения чеснока достаточно перспективный и простой. Но многие огородники скептически относятся к такому способу получить здоровые растения. Уж очень долго приходится ждать результаты своего труда. Полноценные головки чеснока получатся минимум через два года. Но самое главное преимущество — это получение здорового урожая (без инфекций и грибковых заболеваний), который будет хорошо храниться.
О полезных свойствах чеснока впору слагать легенды, однако свою положительную репутацию он заработал вполне заслуженно. И уж точно, сегодня трудно себе представить дачный участок, на котором нет хотя бы одной грядки этого полезного растения.
Бульбочки чеснока — что это, как их получить?
Стрелки чеснока с бульбочками или воздушными луковицамиБульбочки — это маленькие, очень маленькие зубчики чеснока, которые вырастают внутри полупрозрачной коробочки на самой вершине чесночной стрелки. Посмотрите на свой чеснок ранним летом: стрелку чеснока (которую мы обычно выламываем) венчает шаровидная «коробочка», в которой созревают те самые маленькие зубки или бульбочки.
Это вегетативные органы размножения чеснока, иногда их называют семенами, но так как это растение не даёт цветков, то оно не даст и семян. Поэтому ботаники скажут, что называть бульбочки семенами будет не правильно. Но нам, простым огородникам, это доступно и понятно в обиходном смысле.
Коробочка с бульбочками, фото:
Созревшие бульбочкиПодобный метод размножения чеснока особенно хорош тем, что через бульбочки не передаются грибки и инфекции. Вредоносные бактерии в основном находятся в грунте, поэтому заражению подвергаются зубки, высаживаемые в землю. Бульбочки с почвой не контактируют и посему представляют собой чистый, не зараженный инфекциями посевной материал.
Как нам известно, чеснок бывает яровым или озимым. Яровые сортовиды стрелок не дают (кроме сорта Гулливер), а вот озимые активно выпускают стрелки.
Чтобы получить воздушные луковицы чеснока, т.е. бульбочки, нужно заранее присмотреть самые мощные кустики и оставить на них стрелки.
Когда собирать бульбочки чеснока? Точный ответ дать сложно. Время сбора зависит от региона выращивания культуры. Следите за чесночными стрелками. Как только коробочки начнут трескаться, можно обрывать стрелки. На Кубани это обычно время ближе к середине лета (конец июня).
Когда придёт время уборки урожая, растения со стрелками, в которых уже начали трескаться коробочки (головки) убирают с грядок. После этого их хорошо просушивают, головку аккуратно отделяют от стебля, извлекают бульбочки и перекладывают их в бумажные пакетики. Данный посевной материал отлично хранится при комнатной температуре (+18..+20°С) и в тёмном месте.
Но учтите, что часть бульбочек все-таки за зимний период может высохнуть, поэтому оставляйте на хранение несколько больше зубков, чем нужно для посадки.
Перед посадкой в открытый грунт, примерно за три-четыре недели, бульбочки сортируют, удаляя засохшие.
Для начала нужно отобрать дееспособные семена. Для этого примерно за 24 часа до посадки в грунт их следует замочить в чистой воде или в настое золы. Опустившиеся на дно посуды бульбочки отбирают для последующего посева, а те, что плавают на поверхности, следует удалить.
Посадка чеснока бульбочками
Агрономы советуют при посадке не слишком глубоко сажать бульбочки в землю, достаточно 1,5-2 см (расстояние между – 3 см). Но опыт многих огородников подсказывает все-таки заглублять бульбочки чуть глубже. Сразу после посадки чеснок рекомендуется замульчировать, в этом деле вам поможет сухая трава или сено – они предотвратят пересыхание почвы.
Бульбочки, фото:
Когда сажать бульбочки чеснока
Это самый актуальный вопрос для начинающих огородников и не только. Лучшее время для этого – на Кубани последние числа октября — первая половина ноября, а в средней полосе России – последние числа сентября — первая половина октября. Но, конечно же, учитывайте погодные условия ☂ вашего региона.
Рассчитывайте время так, чтобы до наступления заморозков у вас оставался примерно месяц. Таким образом, бульбочки смогут хорошо адаптироваться к почве, укорениться, но не пойти в рост. Не забывайте о слое мульчи. Помимо листьев и сена это может быть перегной или торф. Выпавший зимой снег сыграет для чеснока роль дополнительного одеяла, которое защитит его от температурных перепадов, а с приходом весны станет источником необходимой влаги.
Во избежание заражения чеснока фузариозом, крайне не рекомендуется высаживать его на том месте, где ранее росли помидоры или картошка. А вот горох, фасоль, пряные травы-многолетники, все разновидности капусты, сидераты или тыквенные культуры являются наиболее благоприятными предшественниками для него.
Помните, что посадка чеснока бульбочками не должна осуществляться в обработанный свежим навозом грунт. Рыхлая земля с нейтральным рН (6,5–7,5), насыщенная питательными составляющими, лучше всего подойдёт для этих целей.
РЕКЛАМА
В целом чеснок является неприхотливой культурой и неплохо растёт при обычном уходе и «стандартной» подготовке земли под посадку. Если же вы хотите добиться лучших результатов, то позаботьтесь о подготовке грядок заранее.
Подготовка земли, посадка чеснока, уход:
- Летом выберите солнечный и безветренный участок, который до посадки чеснока следует держать под чёрным паром (регулярно рыхлить почву, удалять сорняки, увлажнять при надобности).
- Примерно за 10 дней до посева бульбочек удобрите землю древесной золой, перегноем, а также минеральными (сульфат калия) и фосфорными (суперфосфат) удобрениями. Можно также использовать золу от соломы. На 1м² участка вам понадобится примерно 5-6 кг перегноя, 200 г золы, по 50 г минеральных/фосфорных добавок.
- Посадка бульбочек чеснока осенью должна производиться строго верхушкой вверх – это важный момент! Если посадить бульбочку донцем (корешками) вверх, то растение будет слабым, а все ваши старания в итоге не увенчаются успехом. Этот приём также работает и в отношении посадки зубцами. Когда вы будете заглублять посевной материал в канавки, не стоит слишком надавливать на него пальцем.
- Помните, что чеснок очень плохо растет с сорняками! Их удаление, регулярные прополки грядок с момента появления первых всходов – залог хорошего урожая в будущем.
- Начинать удобрять чеснок из бульбочек можно по истечении 4-х недель после появления первых росточков. Для этих целей обычно используют нитрат аммония (аммиачная селитра) или суперфосфат. В качестве первой подкормки будет достаточно 8-10 г на 1 м² грядок. Спустя 15-20 дней процедуру можно повторить, только теперь уже с меньшим количеством тех же самых удобрений (примерно 5 г на 1 м²). Последняя подкормка проводится в первых числах июня. Для этой цели отлично подойдёт настой золы (150 г на 10 л воды). Перед поливом его следует хорошенько перемешать и равномерно распределить по грядкам. Этого количества вам как раз хватит для полива 1 м² грядок.
- О регулярных поливах, особенно жарким летом, я думаю, напоминать не стоит. Влага должна доходить до корней, глубина их залегания составляет примерно 30-40 см.
Осенью размножение чеснока бульбочками принесёт свои первые плоды – луковички-однозубки, которые станут чесночными головками уже в следующем году. Их высаживают в грунт этой же осенью, после того как они вызреют и подсохнут.
Нередко луковички оставляют в земле на зиму, а с наступлением тепла прореживают посевы до приемлемой густоты и далее ухаживают за культурой как обычно. За два года чеснок проходит путь от маленькой бульбочки до полноценной головки. Однако нередко бывает так, что сеянец уже в первый год образует крупную однозубку, которая вкусна и полезна как двухгодичная луковица.
Важно знать, что выкопанный из земли чеснок нельзя оставлять на солнечном свету! Его следует сушить только в сухом и затенённом месте, чтобы головки не «стекленели» и не портились. После засыхания шелухи головок, чеснок вяжут в пучки и подвешивают в сухом тёмном помещении.
Луковицы-однозубки, фото:
Однозубки, полученные на второй год после высадки бульбочекЧеснок из бульбочек можно получить и другим способом, этот вариант облегчает последующий уход за растениями. Вам придётся заранее запастись обычными газетами, а когда наступит время высаживать бульбочки, уже подготовленные грядки нужно будет накрыть этими самыми газетами, предварительно их намочив.
Для требуемой толщины слоя будет достаточно двух газет, уложенных сверху одна на другую. Далее нужно будет проделать в газетах маленькие отверстия под посадку каждой бульбочки. Когда все грядки будут заполнены, равномерно насыпьте на газетную защиту тоненький слой грунта, чтобы ветер не унес газеты. Таким образом, будет создан своеобразный барьер для сорняков – они просто не смогут пробиться весной сквозь бумагу, а у молодых растений будет больше сил для гармоничного развития. Ну а когда бурьян всё-таки справится с защитным слоем, чеснок будет значительно окрепшим и забить его не сможет ни один сорняк.Опыт выращивания чеснока из бульбочек
Хочу познакомить вас с интересным опытом выращивания чеснока из бульбочек. Это опыт кубанского огородника — Панина Андрея Александровича из пос. Краснооктябрьский Майкопского района. Прочитала о нем в одном из старых номеров кубанского журнала «Семья. Земля. Урожай», за 1997 год. Мне кажется, что он заслуживает внимания.
Он описывает способ выращивания товарной луковицы чеснока из бульбочек уже на второй год. Чтобы так получилось, надо вырастить крупные бульбочки. А как их получить? Автор способа по своему опыту знал, что крупные бульбочки могут получиться только в том случае, если рост луковицы замедлить, чтобы все силы растение направило на рост бульбочек.
Как это сделать, как ограничить рост чесночной луковицы? Очень остроумное, считаю, решение.
Из остова старой раскладушки он напилил некоторое количество алюминиевых трубочек длиной 4-4,5 см. Каждый зубок он вкладывал в отрезок трубочки и погружал трубочку в землю. Так и сажал зубок в трубочке.
А весной в свой срок появлялись листочки и стрелка. Стрелку выламывать, конечно, не надо, ведь наша цель – получение бульбочек. Если стрелки вырастут высокими, желательно подвязать каждую к колышку, чтобы они не упали от дождя или ветра, не сломались.
Суть этого способа в том, что трубочка не дает увеличиваться в объеме луковицам чеснока и все силы растения направляются к стрелкам. Бульбочки в этом случае вырастают крупными.
Когда листья чеснока пожелтеют, а тонкая оболочка на стрелке вот-вот треснет, стрелки срезают. Старайтесь их срезать так, чтобы пучки можно было связать в небольшие снопики и подвесить в тенистом сухом месте для дозревания бульбочек.
Примерно через месяц бульбочки обмолачивают. Для последующей посадки Андрей Александрович отбирает только крупные бульбочки – размер их не должен быть меньше фасолины.
А затем он советует закалить бульбочки, чтобы они хорошо перенесли зиму. Для этого отобранные бульбочки в тканевом мешочке он на ночь помещает на нижнюю полку холодильника (или в отсек для овощей), а день они проводят при комнатной температуре. Этот процесс повторяют ежедневно в течение 1-1,5 недель.
Во второй половине октября (на Кубани) бульбочки высаживают в открытый грунт. Высаживают достаточно глубоко – на глубину 6-8 см. Вероятно такая глубина посадки не позволит легким маленьким бульбочкам замерзнуть. Между бульбочками в ряду должно быть не менее 7-8 см, а между рядами – не менее 10 см. Если посадить чаще, то товарной луковицы может не получиться – вырастут однозубки размером с грецкий орех. Ничего, конечно, страшного не произойдет. Это тоже не плохо. Просто получение товарной луковицы отложится еще на один сезон.
Андрей Александрович советует так обновлять посевной материал раз в 3-4 года. Хлопотно? Да. Но это гарантия получения высокопродуктивного здорового чеснока.
Можно ли сажать бульбочки чеснока весной?
Ответ будет положительным, так как данный метод тоже практикуется. Некоторые огородники боятся вымерзания сеянцев или выталкивания их на поверхность почвы, что иногда случается при чрезмерном её перемерзании.
Этот способ (посадка весной) не так популярен, как посадка бульбочек чеснока осенью, но тоже имеет своих поклонников. Для весенней посадки грядки подготавливают с осени. Требования к месту под засев, внесению подкормок, хранению и отбору посевного материала такие же самые, как и при высаживании чеснока под зиму.
За 4-6 недель до посадки (примерно со второй половины февраля) бульбочкам нужно дать «встряску» – они должны подвергнуться стратификации. Для этого их помещают в холодильник, либо, если погода позволяет (до + 4°С), укладывают в мешочек из ткани и помещают в снег примерно на 7 суток.
По истечению этого срока чесночинки нужно просушить, а затем немного выдержать в слабом растворе марганцовки. Однако обеззараживание проводить необязательно, потому что воздушные луковицы чеснока представляют собой здоровый посевной материал без вирусов и болезней.
Далее бульбочки заглубляют в почву на 2-3 см, расстояние между ними должно составлять 3-4 см, а между грядками – примерно 20 см. Рекомендуется также замульчировать участок опилками или сеном и ожидать всходов, а дальнейший уход за чесноком уже описан выше.
Собирают подросшие однозубки примерно в первых числах августа, к этому времени луковичка достигает 3 см в диаметре. Верным признаком уборки растений является пожелтение листьев, но не стоит дожидаться полного усыхания наземной части, чтобы потом не тратить массу времени на поиски луковок в почве.
После этого «урожай» просушивают 3-4 дня в сухом затенённом месте и убирают в такое же сухое и тёмное место для дальнейшего хранения.
Для получения качественного продукта, чеснок нуждается в обновлении каждые 3 или 4 года. Это нужно для того, чтобы не снижалась его урожайность и не накапливались всевозможные болезни и вирусы. При постоянной посадке чеснока зубками обновление исключается, а вот при выращивании бульбочками – наоборот, получаются отличные результаты.
Таким образом, выращивание чеснока из бульбочек – это не только быстрый способ размножения излюбленного сорта, но также и способ омоложения самой культуры.
Чеснок из бульбочек: выращивание, посадка, уход
Разнообразие способов выращивания чеснока открывает поистине неисчерпаемые возможности не только получать год от года все больший урожай, но и собственноручно следить за тем, как развивается растение. Более того, нет ничего проще, чем вырастить чеснок из бульбочек, посадив их на зиму. О том, как правильно сажать и растить чеснок бульбочками, мы поговорим в этой статье.
Чеснок яровой и озимый
Две разновидности чеснока — яровой, который нужно сажать, когда наступает весеннее тепло, и озимый, посадка которого приходится на осень, помогают садоводам круглый год выращивать полезную и питательную культуру. Впрочем, различается не только время посадки, но и структура луковицы. Яровые сорта содержат до 20 зубчиков, расположенные кругами вокруг стебля от самых маленьких в центре к более крупным по внешнему кругу. Озимые, наоборот, содержат до 9 зубчиков, которые расположены вплотную к стеблю. Отличаются и вкусовые характеристики видов — озимый более острый. Однако дольше хранится яровой чеснок, иногда удается сберечь его от порчи на целый год, тогда как озимый хранится максимум 5 месяцев.
Озимый чеснок отличается от ярового наличием стрелок с бульбочками, которые и нужно собирать для дальнейшего размножения. Правда, зачастую их обрывают для ускорения вегетации.
Зачем выращивать из бульбочек
Закономерный вопрос «зачем сажать чеснок бульбочками» имеет простой ответ — потому что так можно избежать вырождения сорта. Помимо этого, в качестве аргумента выступает то, что посадка бульбочек значительно экономит финансы, затрачиваемые на покупку посевного материала.
Из одной луковицы озимого сорта можно получить максимум 9—10 зубчиков для посадки, тогда как в одной бульбочке хранится до 100 зубчиков, из которых на следующий год вырастет 100 крупных севок. И уже из них через год вы получите 100 луковиц.
При этом вопрос вырождаемости даже лучших сортов, если сажать зубчиками из луковиц, действительно актуальный. Через 3—4 года культура становится более уязвимой к грибковым заболеваниям, бактериозу, дает меньшие по массе и размеру луковицы.
Еще один положительный момент: защита от некоторых грибковых заболеваний и поражения насекомыми вредителями. Как известно, стеблевая нематода пробирается внутрь чесночной головки, когда та формируется, а затем выедает изнутри. Также в луковицах она зимует. Однако бульбочку она не трогает. Следовательно, из бульбочки мы получаем чистый посевной материал.
Как выращивать
Выращивание бульбочек не сопряжено с трудностями. Они самостоятельно формируются на цветоносном стебле у тех сортов, которые выпускают стрелку. Когда соцветие созревает, на нем лопается защитная пленка, которая покрывает севки. Именно их и нужно срезать и подсушить. Посадка на зиму требует просушки минимум на 10 дней, за 35—45 дней до помещения на грядку.
Как уже было отмечено, из бульбочек в первый год получаются головки чеснока с одним зубчиком. Они маленькие, редко масса превышает 5 г. Однозубку можно вырастить на том же месте, где росла бульбочка, однако рекомендуется выкопать ее, просушить и посадить на новое место.
Можно сохранить бульбочки на зиму, а когда погода станет теплой, высадить на грядку. Подсушенные соцветия помещают в помещение с температурой воздуха около 15 °C. За два месяца до посадки их переносят в более прохладное место с температурой около 5 °C, чтобы закалить и стимулировать к росту корневой системы.
Непосредственно перед посадкой, когда почва прогрелась минимум до +7 °C, бульбочки сортируют по группам, обычно основываясь на их размере. В землю их закладывают на глубину до 3 см, сохраняя дистанцию в 5—6 см.
Вырастить чеснок при помощи бульбочек можно несколькими способами:
- Выращивание на зиму. Используется тот же метод посадки, что и обычных зубчиков озимого чеснока. Севки закладываются на глубину около 10 см, но по 2—3 штуки за раз. Грядку обязательно мульчируют листьями, соломой или хвоей, чтобы, во-первых, сохранить влагу, а во-вторых, не дать им замерзнуть в суровые морозы.
- Два года подряд. При таком способе высадить бульбы можно как осенью, так и ранней весной. Соблюдайте все условия посадки озимого или ярового чеснока. Когда созреют однозубки, их просушивают и пересаживают, чтобы в следующем году получить полноценные луковицы.
- Два года подряд без пересадки однозубок. При таком способе вам остается только мульчировать грядки с посевами, чтобы зимой однозубки не погибли от холода.
Когда собирать
Бульбочки собирают с середины июля у озимых сортов, и с начала августа у яровых сортов.
Первый признак того, что соцветия сформированы — желтеющие листья растения. Следом ориентируйтесь по состоянию оболочки на бульбочке, как только она начнет трескаться — пришло время собирать посевной материал.
Не стоит затягивать со сбором, поскольку это отрицательно сказывается на качестве и здоровье бульбочек.
И севки-однозубки, и бульбочки лучше всего собирать в пасмурный день, ранним утром. Прямые солнечные лучи в считанные минуты портят семена, так что их потом нельзя размножать.
На небольшом участке выбирать чеснок из земли можно своими руками, а вот на участке побольше придется привлечь специальную технику. Собранные однозубки или полноценные луковицы поместите под навес, чтобы они просушились перед дальнейшим выращиванием или хранением.
Видео «Выращивание чеснока из бульбочек»
Это видео о подзимней посадке чеснока бульбочками. Вы узнаете, зачем выполняется такая процедура, каковы сроки и технология посадки.
Как вырастить чеснок из семян бульбочек
Здравствуйте, дорогие огородники!
Хочу поделиться своим опытом выращивания чеснока из семян. Использую этот метод редко, в основном для обновления сорта, когда головки мельчают или чеснок начинает болеть.
Кстати, многие дачники ошибочно называют воздушные бульбочки чеснока семенами. Луковичка – это орган вегетативного размножения, а семя – это почка с зародышем внутри, который может развиваться только после оплодотворения.
Многолетний чеснок (у нас почти не выращивается), так же, как и декоративный, размножается с помощью семян. На этих сортах чеснока не образовываются луковички.
Я же хочу рассказать о том, как вырастить чеснок из бульбочек, которые формируются на стрелках озимых сортов после цветения. Используя такой метод, я одновременно обновляю посадочный материал и провожу селекционный отбор.
Хранение и подготовка бульбочек
Вызревший чеснок выкапываю вместе со стрелами и самыми крупными по размеру луковичками. Собранный урожай просушиваю в течение трех недель. Головки с бульбочками отделяю после того, как стебель полностью усохнет. Причем делаю это очень аккуратно, чтобы не повредить оболочку луковичек.
- После отборки посадочный материал заворачиваю в бумагу. Храню семена в условиях комнатной температуры, в темноте.
- Примерно за 30 дней до посадки (начало октября), отсортировываю посадочный материал. Мягкие и высохшие бульбочки удаляю.
- После этого провожу еще одну отбраковку. Отборные луковички опускаю в настой из древесной золы. Использую для посадки только те семена, которые ушли на дно емкости.
- Не рекомендую высаживать чеснок на огороде, где ранее росли помидоры или картофель, поскольку есть риск заражение посадок фузариозом.
- Помните, чеснок не любит переизбыток органики в почве. Убедилась на горьком опыте, посадив бульбочки на хорошо удобренной навозом земле. В результате, получила растения с обильной ботвой и но мелкими, кривыми зубками.
Теперь сажаю семена в рыхлую, плодородную и с нейтральным уровнем рН землю на глубину до 1 см. После этого грунт мульчирую, чтобы предотвратить его пересыхание. Заметила, что чеснок довольно успешно произрастает на месте, где ранее росли бобовые, капуста, тыква и многолетние травы.
Чтобы получить хороший урожай, нужно правильно выбрать место для посадки этой культуры. Я занимаюсь выращиванием чеснока на солнечном участке, где нет сырости. Подготовленные под луковички грядки держу под черным паром все летом, периодически рыхля от прорастания сорняков.
Когда и как сеять бульбочки чеснока
За две недели до посева семян, удобряю почву. Для этого использую смесь из древесной золы – триста грамм, перегноя – семьсот грамм, суперфосфата и сульфата калия по пятьдесят грамм каждого вещества на 1 кв.м площади.
Посадку бульбочек провожу осенью, вместе с однозубками – в начале ноября, поскольку проживаю на юге. В регионах с прохладным климатом, а также, в Сибири посадка чеснока проводится намного раньше – в средине сентября.
Подготовленный посевной материал выкладываю приблизительно на одинаковом расстоянии друг от друга донцем вниз в неглубокие канавки (2-3 см). Старайтесь не надавливать на бульбочки, чтобы их не повредить. Высаженные семена присыпаю огородной землей, перемешанной с перегноем.
Весной, после появления первых всходов провожу первую прополку. Хочу отметить, что сорняки препятствуют нормальному росту и развитию чеснока. Постарайтесь не запускать свои посадки, чтобы в дальнейшем получить качественный урожай.
Облегчить уход за посадками можно следующим образом. Застилаю подготовленный участок для посадки чеснока мокрыми листами бумаги в несколько слоев (газеты не надо использовать, так как в их краске содержится вредный свинец). Проделываю в них отверстия (можно прорезать канавки), в которые и высаживаю луковички. Затем бумажное полотно присыпаю тонким слоем песка и мульчирую опилками.
Такой прием препятствует прорастанию сорняков. Конечно, спустя 1-1,5 месяца, они все равно прорастут. Но к этому времени сорняки не будут представлять уже никакой угрозы для проросших и окрепших растений.
Подкормки
За один сезон подкармливаю молодой чеснок 3 раза. Первую подкормку вношу спустя месяц после появления всходов. На 1 кв.м площади использую смесь аммиачной селитры и суперфосфата в одинаковом количестве – по 10 граммов.
Через 15 дней провожу второе кормление тем же веществом, только меньшей концентрацией. Конец июня – срок внесения третьей и завершающей подкормки. В этот раз использую только древесную золу – 300 грамм вещества вношу на 1 кв.м территории.
Поливаю чеснок очень часто и обильно, поскольку в нашем регионе засушливое лето. Увлажнять почву нужно на глубину длины корней – не меньше, чем на сорок сантиметров.
Многих интересует, можно ли вырастить чеснок на подоконнике в домашних условиях. Ответ однозначный – можно. Обеспечьте посадкам правильный температурный режим в пределах 18-20 градусов, хорошее освещение и своевременный полив. На осень из ваших растений вырастут крупные однозубки, которые в следующем году дадут полноценные головки чеснока.
Все о посадке бульбочек чеснока весной: способ выращивания из бульбочек
Очень удобно в жаркую пору летних заготовок иметь на грядках собственный чеснок. Ведь идет его в консервацию много, а покупать выходит дорого, да и неудобно ездить каждый раз в магазин. Вот и стараются огородники выделить место для этого растения на участке. Со временем сорт может вырождаться и снижать товарные показатели, а также урожайность. В этом случае рекомендуют посадить чеснок из бульбочек выращивание которого не представляет особой сложности даже для начинающих огородников.
Особенности агротехники чеснока
В зависимости от времени посадки, чеснок подразделяется на весенний (яровой) и озимый. При этом осень – идеальное время для посадки стрелкующихся сортов. В противном случае урожайность и размеры головок существенно уменьшаются. Остальные разновидности могут использоваться как для весенней, так и для осенней посадки.
Для высадок чеснока подбирается хорошо освещенный ровный участок. На нем не должна задерживаться дождевая или талая вода. На росте и развитии этой культуры негативно сказывается как переувлажнение, так и сильное пересыхание грунта.
Чеснок антисептик
Выращивать чеснок лучше всего на высокоплодородной земле с высоким содержанием органических удобрений, расположенной на возвышенности. Подходят суглинистая почва и супесь. В низменностях растение загнаивается либо выпревает. Подготовка грунта начинается за 1,5 месяца до предполагаемой высадки чеснока. Площадь перекапывается и регулярно очищается от сорняков.
Правильный выбор места для данной культуры предполагает обязательное соблюдение правил севооборота. Лучше всего сажать чеснок после:
- зелени;
- огурцов;
- ранней капусты.
Нельзя сажать культуру после лука или на одном и том же месте ранее, чем через 4 года. У чеснока корневая система расположена близко к поверхности и развивается очень быстро. На первых порах следует позаботиться о достаточном увлажнении и количестве питательных веществ. В самом начале вегетационного периода влажность грунта должна быть повышенной, а с момента начала формирования головок ее понижают. За пару недель до предполагаемого сбора урожая поливы стоит вовсе прекратить.
В целях профилактики рекомендуется своевременно производить обработки посадок специальными препаратами либо народными средствами против основных вредителей и болезней. Стрелки, появляющиеся на чесноке, надо стараться обрывать, за исключением тех случаев, когда из них планируется собирать семенной материал.
Размножение чеснока
Прежде, чем завести у себя на огороде столь полезную и необходимую культуру, полезно будет узнать, как размножается чеснок. Делается это зубками либо бульбочками. В каждой головке может содержаться до 10 отдельных зубочков, которые впоследствии можно использовать как посевной материал. Если потребности небольшие, то этого вполне достаточно. Но что делать, если требуется засадить большую площадь либо восстановить сортовые качества полюбившегося вида? В этом случае можно прибегнуть к необычной методике и провести размножение сортового чеснока бульбочками.
Размножение бульбочками
Еще одним важным преимуществом, которое дает высадка семенами, является невозможность переносить заболевания. К примеру, если все посадки погибли от грибкового заболевания, то вызревшая и сохранившаяся бульбочка даст возможность на будущий сезон вырастить абсолютно здоровый посадочный материал.
Основные преимущества посадки чеснока семенами:
- возможность самостоятельно заготовить домашние здоровые семена в большом количестве;
- семена не подвергаются воздействию болезней и вредителей;
- сорт не вырождается;
- удобство высадки в землю;
- отличная всхожесть.
Недостатки размножения чеснока семенами:
- для получения полноценного урожая потребуется не один год;
- риск порчи семян в земле из-за низких температур.
Однако последний недостаток можно почти полностью исключить, если соблюдать все рекомендации и сроки посадки.
Посев чеснока бульбочками
Чтобы получить семенной качественный чеснок из бульбочек, надо правильно выращивать и собирать исходный материал. Особых премудростей в агротехнике нет, семена сами образуются на стрелках. Куда важнее правильно их собрать. Для этого надо подождать, пока защитная капсула лопнет, и семечки окажутся поверх нее. Происходит это примерно в средине июля, однако, в зависимости от региона и времени посадки, сроки могут несколько сдвигаться. После созревания семена аккуратно обрезают при помощи ножниц или секатора, укладывают в картонную коробку и отправляют на хранение.
Внимание! Определенные сорта чеснока не выгоняют стрелок и не образуют семян, так что размножить бульбочками их не удастся.
В исключительных случаях бульбочка может так и не раскрыться, но это вовсе не означает, что она не созрела. Ориентироваться надо еще и по цвету листьев. Если они пожелтели, то стрелки можно смело срезать. Хранить посевной материал можно в сарае или другом темном помещении с температурой не ниже +18°С. Пару месяцев до предполагаемого посева семена выдерживают при более низких температурах (около +7°С). Это способствует закалке и предостерегает от порчи семян при первых же заморозках.
Ростки чеснока
Сажать семена чеснока можно не только под зиму и весной, но и так называемым беспересадочным способом. Чаще всего высадку производят под зиму. Ориентироваться стоит на погодные условия. В средней полосе и Подмосковье время посадки приходится на ноябрь, а вот Урал предполагает более ранние сроки. Почва к моменту посева не должна остыть ниже +5°С. На подготовленной грядке следует делать бороздки, глубиной не более 5 см, расстояние между которыми оставляют около 40 см. В них равномерно раскладывают посевной материал и присыпают землей, после чего мульчируют.
Весенняя посадка мало чем отличается от зимней, но особенности все-таки имеются. В первую очередь, это сроки. Как правило, посев чеснока весной осуществляют в начале марта, что вызывает определенные трудности. Грунт еще достаточно не прогрелся, он довольно твердый, и делать грядки в нем затруднительно.
Внимание! Грядку для весенней посадки чеснока лучше приготовить с осени и прикрыть пленкой.
После появления первых всходов за растением надо организовать должный уход и обеспечить защиту от болезней и вредителей.
Беспересадочный способ, на первый взгляд, может показаться сложным и замысловатым, особенно для новичков. Но на самом деле не все так страшно. Растение на одном месте должно расти в течение двух лет, после чего собирают урожай уже полноценных головок. Бульбочки с чеснока для этого метода срезаются еще до того, как они успеют раскрыться. Пару дней их выдерживают на солнце и дают подсохнуть. После этого можно начинать посадку в открытый грунт, которая абсолютно не отличается от той, которая производится осенью или весной. К средине осени уже сформируется молодая головка чеснока с одним зубком. Выкапывать его не нужно. Важное условие: грядка должна быть, как следует, утеплена, чтобы холодная зима не навредила посадкам. С наступлением весны участок можно открыть. Если все сделать правильно, то к средине лета уже можно собрать полноценный урожай крупных головок.
Советы огородникам по посадке бульбочками
Если посадка бульбочек чеснока происходит весной, то надо заблаговременно подумать, как будет осуществляться полив грядок. Ведь жаркая и засушливая погода может наступить достаточно быстро, и начинающая двигаться в рост рассада еще не успеет набрать достаточно силы. При недостатке влаги и питательных веществ она останавливается в росте или погибает.
Подросшие луковички после зимней или весенней посадки выкапывают где-то в средине августа. Их хорошо просушивают и сохраняют до октября, а затем снова высаживают на грядку.
На заметку. Чесночный посевной материал перед высадкой рекомендуется замочить в слабом растворе марганцовки, а потом просушить. Это не только убьет болезнетворные бактерии, но и поможет стимулировать процессы роста.
После выкапывания однозубки нельзя хранить на солнце. Это приводит к тому, что чеснок стекленеет, и часть посадочного материала будет потеряна. Лучше держать их под хорошо проветриваемым навесом.
Выращивание чеснока из бульбочек не представляет особой сложности. Справиться с этой процедурой может даже неопытный новичок. Такой метод выращивания имеет массу преимуществ и дает возможность обновить посевной фонд, повысить урожайность и вырастить здоровый качественный урожай. Ведь, как известно, при посадке зубками урожайность из года в год падает, а сортовые качества сходят на нет. Бульбочки на чесноке сами образуются каждый сезон. В результате заготовить посевной материал не составит большого труда.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Выращивание чеснока из бульбочек – как и когда сажать и убирать
Озимый чеснок необязательно сажать, его можно и сеять.
Растения выпускают стрелки, которые, распустившись, напоминают цветок, состоящий из маленьких
На одном стебле их может быть около сотни. От повреждений они защищены чехлом.
Их можно отлично использовать для дальнейшего выращивания чеснока.
Чем хороши бульбочки чеснока
Обычно дачники удаляют чесночные стрелки, чтобы растения не тратили силы на цветение в ущерб наливу головок. Но несколько стрелок ради получения бульбочек стоит оставить. Зачем?
Во-первых, когда чехол начинает трескаться, это сигнал, что головки готовы к уборке и не надо делать пробное выкапывание.
Во-вторых, у посева бульбочками есть немалые преимущества.
— Бульбочки — резерв для посадки. Чтобы получить из них 200 головок чеснока, достаточно оставить 4 стрелки.
— Если вы из года в год сажаете зубки одного и того же полюбившегося сорта чеснока, то должны быть готовы, что со временем он будет мельчать. Именно поэтому каждые 3-5 лет его омолаживают с помощью бульбочек.
— Улучшается и оздоровляется посевной фонд. Ведь болезни накапливаются, как правило, в луковицах, а бульбочки не соприкасаются с почвой и потому не заражаются.— Сортовой чеснок, который даже сегодня купить непросто, благодаря бульбочкам не переводится на участке.
У ярового чеснока тоже бывают стрелкующиеся сорта (Гулливер), так что и он дает семена-бульбочки. Правда, это скорее исключение.
Как вырастить чеснок из бульбочек
Обычно полноценный урожай из бульбочек получается на второй год, а в первый вырастают лишь однозубки, а не головки. Бульбочки будут качественными, если стрелки оставлять не на любых растениях, а только на тех, что появились из самых крупных зубков.
У многих сортов стрелки вначале аккуратно свернуты в спираль, а потом постепенно расправляются. Полное выпрямление — сигнал о том, что бульбочки вызрели.
Под растениями чеснока с бульбочками на всякий случай расстилают пленку или мешковину, потому что они иногда осыпаются.
Стрелки срезают прямо над луковицей, связывают в пучок и подвешивают на чердаке для просушки на 3-4 недели. Пластические вещества из стеблей и листьев перетекают в луковицы и бульбочки, увеличивая их вес. После высыхания соцветия отделяют, стараясь не нарушить их целостность. Так и хранят.
Высевают бульбочки или весной, или осенью.
В первом случае (весной), чтобы они зимой не высохли, их упаковывают в газету и прячут в сухое темное место, где температура постоянна (18-20°С). А за полтора месяца до посадки (в конце февраля) перекладывают в погреб, холодильник или прикапывают в снег в тканевом мешочке и держат в прохладе при 0-4°С.
Так они получат толчок к началу прорастания. Если этого не сделать, растения потом дадут не крупную однозубку диаметром до 3 см, а недозревшую головку с мелкими зубками.
Непосредственно перед посадкой бульбочки на всякий случай обеззараживают в светло-розовом растворе марганцовки, просушивают и высаживают на глубину 3-4 см примерно через 3 см друг от друга, оставляя между рядами 15 см. Самые мелкие просто равномерно распределяют в бороздке. Почву тщательно уплотняют и мульчируют торфом на 1-2 см. Это сохраняет в земле влагу, столь необходимую для прорастания.
Во втором случае, в сентябре-октябре, бульбочки сеют так же, только на глубину 5-6 см, а сверху мульчируют торфом слоем около 2 см. Весной часть бульбочек может оказаться на поверхности — выдавит замороженная влага, и их придется углублять в грунт.
Когда бы вы ни посадили бульбочки чеснока, убирать урожай нужно непременно вовремя — примерно в середине августа после пожелтения листьев. Впрочем, если посевы не загущены, однозубки можно и не выкапывать — в следующем году они дадут крупные луковицы.
Интересный метод
Приведем один из методов посадки чеснока бульбочками, опробованный дачниками.
Выбрать сорт чеснока со средним или ранним сроком созревания и лучше фиолетово-полосатого окраса. За неделю до июльской уборки чеснока срезать стрелки и поставить на дозаривание в воду, как букет цветов. Когда соцветия начнут подсыхать и разваливаться, отобрать крупные бульбочки и на 10-14 дней в бумажном конверте положить их в холодильник, где 0-4°С.
Сеять их в начале второй декады августа по схеме подзимней посадки крупных однозубок, потому что к концу сентября они заметно подрастут. Однако при затяжной осени из бульбочек могут получится мелкие многозубковые луковицы.
Ну а дальше за чесноком ухаживать как обычно. Лишь в середине сезона дополнительно подкормить фосфором и калием.
Как вырастить чеснок
Окультуривание чеснока началось около пяти тысяч лет назад. Он пользовался большой популярностью в античности, его возделывали римляне, ассирийцы, египтяне, греки, евреи и арабы. Пифагор называл чеснок “царём приправ”.
Витамины С, Е, микроэлементы, эфирное масло и фитонциды в чесноке
В России давно возделывают эту культуру, которая имеет несколько достоинств. Во-первых, она содержит большое количество витаминов С, Е, микроэлементы, эфирное масло и фитонциды, которые подавляют и убивают болезнетворные микробы, гнилостные бактерии. Поэтому чеснок и используют в различных пищевых заготовках. Во-первых, чеснок активизирует обмен веществ в нашем организме и приостанавливает развитие атеросклероза и другие заболевания.
Виды чеснока
Виды чеснока подразделяются на озимый стрелкующийся, озимый нестрелкующийся и яровой. Первый наиболее урожайный, но сохраняет свои качества недолго, яровой же хранится до нового урожая. Озимый стрелкующийся используют в летне-осенний период, яровой — в зимне-весенний. При правильном выращивании, уборке и хранении озимый стрелкующийся может сохраняться в удовлетворительном состоянии и дольше. Озимый нестрелкующийся хранится лучше стрелкующегося, но распространён мало: он вырождается из-за заражения вирусными болезнями, а обновить его бульбочками, как можно сделать в случае со стрелкующимся собратом, невозможно.
Посадка чеснока
Для размножения озимого стрелкующегося чеснока используют три вида посадочного материала: зубки, однозубки и воздушные бульбочки. Воздушные бульбочки получают из цветочных стрелок, на которых и вызревают эти мини-зубки в конце июля и начале августа. Обычно огородники обрезают стрелки вскоре после их появления. Для получения воздушных бульбочек необходимо оставить несколько стрелок на наиболее развитых растениях. Когда бульбочки приобретут характерную для сорта краску, их обрезают, растение выдергивают с помощью лопаты.
Луковицы, из которых отросли воздушные бульбочки, необходимо употребить в первую очередь, так как хранятся они плохо.
Наиболее крупные головки вырастают из самых крупных зубков. Для посадки используют лучшие луковицы чеснока — крупные, плотные, с выступающими зубками и твёрдым неразрушающимся донцем. Крошащееся донце и отслаивающиеся сухие чешуи — признак заражения нематодой. Луковицы делят на зубки непосредственно перед посадкой, чтобы донце не подсыхало и не препятствовало формированию корневого валика. Зубки стоит рассортировать по размеру и посадить крупные и мелкие отдельно, последние более загущенно.
Чтобы меньше расходовать выращенного чеснока на посадку, используют однозубки. Кстати, при этом происходит и оздоровление посадочного материала, поэтому опытные огородники одну половину грядки озимого стрелкующегося чеснока сажают однозубками, другую крупными зубками из полноценных головок. Однозубки получают из бульбочек. Для этого отводят небольшую грядку, расстояние между рядами высеваемых воздушных бульбочек 10—15 см, между бульбочками 2—3 см. На следующий год из них вырастают довольно крупные однозубки, а иногда и головки средних размеров. Сажают бульбочки на глубину 2—3 см. В специальной литературе рекомендуется высаживать бульбочки в сентябре, но в наших сибирских условиях они дозревают в стрелках в конце декабря. Так что высаживать осенью их нельзя, они вымерзнут не окоренившись. Лучше заняться этой работой в конце апреля и начале мая.
Вернёмся к посадке зубков осенью. Почву для посадки лучше подготовить заблаговременно. Имейте в виду: лучшими предшественниками для растений озимого чеснока являются огурцы, кабачки, тыква, фасоль, капуста, салат, укроп. А вот рядом с луком чеснок лучше не высаживать. Нельзя выращивать его после картофеля и моркови, поскольку у них общий вредитель — луковая журчалка, которая к тому же поражает растения цветов, в частности тюльпаны и нарциссы. Он высасывает сок в листьях, начиная с верхушек. В результате они желтеют и засыхают, а растения чеснока отстают в росте.
Сразу после уборки плодов тыквенных или капусты почву перекапываю садовыми вилами и заделываю в расчёте на один квадратный метр по столовой ложке двойного суперфосфата и сернокислого калия. Одновременно вношу ведро созревшего компоста, но лучше перегной на ту же площадь. Заостряю ваше внимание на том, что нельзя заделывать свежий навоз.
Если почва кислая, необходимо перед внесением перечисленных удобрений провести известкование пушонкой из расчета 2—3 кг на один квадратный метр.
Грядку располагаю на высоком месте, чтобы она не затоплялась талыми весенними водами. Тогда высаженные зубки не подмокнут и не сгниют.
Долгое время оптимальным сроком посадки зубков этой культуры в центральных районах нашего края считалась первая половина сентября, когда погодные условия благоприятствуют выходу посадочного материала из состояния покоя и быстрому укоренению. Однако в 21-м веке климат существенно изменился, вот уже последние пять лет, по моим наблюдениям, стоит длительное время тёплая осенняя погода. Поэтому сроки посадки озимого чеснока необходимо отодвинуть примерно на полмесяца. Высаживаю зубки в последней пятидневке сентября, начале октября.
При глубине посадки 10—12 см (над верхней точкой зубка должен быть слой почвы, равный трём его высотам) чеснок в основном зимует успешно. Если осенью он всё-таки отрос, поверхность гряд мульчируют толстым слоем рыхлого материала (торф, опилки), который весной удаляют.
Чеснок холодостоек и редко вымерзает, опасны выпревание и вымокание. На рыхлых огородных почвах зубки можно посадить глубже (примерно 15 см), это в какой-то степени уменьшит влияние капризов погоды.
Перед посадкой зубки чеснока дезинфицируют в растворе медного купороса (на пять литров воды пол-ложки купороса) в течение одной минуты и, не промывая, высаживают. Спустя две-три недели грядку с чесноком лучше прикрыть двухсантиметровым слоем не перепревшего компоста, можно навозным перегноем для более надежной перезимовки, особенно при наступлении сильных ранних морозов и при отсутствии снежного покрова.
Весной, когда грядка очистится от снега и почва позволит ходить по ней не утопая, озимый чеснок подкармливают настоем коровяка или птичьего помёта, добавив на 10 л 5 г суперфосфата и 10 г калийной соли. В весенне-летний период чеснок регулярно поливают. В засушливое лето поливы проводят каждые пять-семь дней, часть из них совмещают с подкормками. За 20—25 дней до уборки поливы прекращают. В противном случае собранный урожай будет плохо храниться.
В зависимости от плодородия почвы и возможностей огородника проводят еще одну-две подкормки. Одну при образовании трёх-четырёх листочков мочевиной (на 10 л воды 25—30 г), следующую — суперфосфатом (на один квадратный метр 30—40 г ) в середине июня, когда начинается формирование головок.
Признаком готовности к уборке озимого стрелкующегося чеснока служит растрескивание обёртки соцветия, в которой находятся воздушные бульбочки, и пожелтение листьев. При запаздывании с уборкой головка чеснока растрескивается и плохо хранится.
Ещё о некоторых тонкостях агротехники
Способ, обеспечивающий наилучшее укоренение озимого чеснока, основан на особой его корневой системе. Корни чеснока устремлены строго вниз, в связи с чем необходимо создать условия, чтобы они не делали петлю, а такое бывает, когда сразу после перекапывания земли проводят посадку: вместе с оседающими грунтом зубки затягиваются вглубь. Поэтому высаживать нужно только через 7—10 суток после обработки почвы. Более того, некоторые огородники до наступления устойчивых заморозков укрывают посадки толстым (8—10 см) утепляющим материалом, перегноем, торфом, слоями газет с землёй. Под его давлением в рыхлой почве происходит усадка вместе с зубками чеснока, что приводит к следующей проблеме: у проросших корешков петли идут вначале вверх, а затем вниз, то есть корни изгибаются, что задерживает образование луковицы. После такой травмы растения летом не могут дать крупные луковицы. Поэтому посадочный материал озимого чеснока нужно сажать на твёрдое основание. И если за месяц до посадки зубков вы не перекопали грядку, рекомендую использовать для рыхления почвы плоскорез Фокина или аналогичное приспособление с обязательным заделыванием на глубину 8—10 см органического и минерального удобрений.
Фото: Steve Buissinne с сайта Pixabay
Выращивание чеснока из бульбочек в открытом грунте, как сажать семена и ухаживать за ним
Автор: Тамара Альтова. Категория: Огородные растения.
Хотя большинство дачников отдают предпочтение выращивать чеснок зубчиками, но есть и такие, которые предпочитают получать урожай культуры, выращивая её из семян. Также выращивание чеснока из семян позволяет обновить сорт, особенно полезно это делать, когда культура заболевает либо начинает приносить урожай худшего качества: маленькие головки с небольшими зубчиками.
Применение метода посадки чеснока при помощи бульбочек, сформированных на стрелках озимого сорта чеснока после того, как культура отцветёт, служит не только обновлением посадочного материала, но и способом проведения селекционного отбора.
Как хранить и подготавливать бульбочки чеснока
Для начала следует выкопать чеснок, на котором образовались стрелы с наиболее большими луковицами. После выкопанную культуру следует просушить. Сушиться урожай чеснока в течение 21 дня. Как только стебель совсем засох, можно отделить головки. Отделять бульбочки чеснока необходимо осторожно, чтобы избежать их повреждения.
- После того, как семена чеснока под посадку будут отобраны, их необходимо обернуть бумагой. Хранятся они при комнатной температуре в тёмном месте.
- В сентябре следует произвести сортировку материала под посадку. Бульбочки, которые за время хранения высохли или стали мягкими, следует удалить.
- Луковички чеснока, которые пригодны для посадки, рекомендуется погрузить на время в специальный настой, приготовленный на древесной золе. Таким образом можно определить самые пригодные семена на посадку. Годные к посадке пойдут на дно тары.
- Высадка бульбочек чеснока на месте, где выращивались томаты либо картошка не рекомендована. Так как велика вероятность заражения чеснока недугом под названием фузариоз.
- Чтобы урожайность культуры порадовала дачника, не рекомендуется высаживать чеснок в грунт, слишком перенасыщенный органическими удобрениями. Для чеснока отлично подойдёт нейтральная, рыхлая почва.
Чеснок будет прекрасно чувствовать себя, если высадить его на место, где произрастали бобовые, а также тыква либо капуста. Для отличного урожая рекомендуется выбирать солнечные участки под посадку.
Посадка бульбочек чеснока в грунт
Грунт для чеснока
Перед тем как посадить семена чеснока в грунт, следует удобрить землю. Удобрение вносится примерно за 14 дней до высадки чеснока. Для удобрения отлично подойдёт древесная зола, перегной и минеральные удобрения. Всё следует смешать и добавить в почву.
Как и когда сажать бульбочки чеснока
Бульбочки высаживаются в осенний период в середине либо в конце октября. Бульбочки помещаются в канавки на глубину не больше трёх сантиметров. Важно! Донце бульбочки должно размещаться внизу. После чего следует присыпать семена почвой.
Как ухаживать за посадками чеснока
С наступлением весеннего периода и появлением первых всходов чеснока проводится прополка. Чтобы чеснок хорошо рос и развивался рекомендуется удалять все сорняки. Если же не ухаживать за грядками, то урожай получится небогатый и некачественный. Если же в планах ухаживать за культурой часто нет, то во время посадки материала, следует укрыть его мульчей. Именно мульчирование позволяет реже поливать чеснок, а также лишает дачника обязанности пропалывать грядки и удалять сорняки.
Чем подкармливать чеснок
Молодой чесночок следует подкармливать не более трёх раз за месяц. Первая подкормка вносится не раньше, чем через 30 дней с момента появления всходов культуры. В качестве подкормки подойдёт аммиачная селитра с суперфосфатом (соотношение 1:1). Спустя 2 недели осуществляется вторая подкормка. На этот раз смесь селитры и фосфата должна быть в наименьшей концентрации. Уже в начале июля производится третья подкормка – древесной золой.
Как поливать чеснок
Поливать чеснок необходимо по мере надобности. Но не стоит забывать, что переливать культуру недопустимо, так как это может привести к гибели чеснока или поражению его некоторыми недугами.
Чеснок в домашних условиях на подоконнике
На сегодняшний день многие проявляют интерес по поводу возможности выращивания чеснока в домашних условиях. Естественно, вырастить на подоконнике культуру также возможно, как и на участке. Стоит только создать необходимые условия, которые будут комфортными для роста развития чеснока. Для домашнего выращивания чеснока следует обеспечить комфортную температуру в помещении – не менее 18 и не более 20 градусов тепла. Освещение на подоконнике должно быть хорошим, да и поливать чеснок следует своевременно. Проветривание помещения также является важной частью при выращивании культуры на подоконнике.
При соблюдении всех правил по подготовке посадочного материала, удобрении почвы и выбора места посадки, а также своевременном поливе растения, культура порадует дачников своим обильным урожаем крупного чеснока.
Как вырастить луковицы чеснока. Посадка и выращивание садовых растений. Создано сетью садовников.
Как вырастить луковицы чеснока
Чеснок – один из самых популярных овощей в домашнем саду. Посадите гвоздику осенью, и вы соберете луковицы чеснока в конце весны. к началу лета. Вы пропустили осеннюю посадку? Это нормально. Растение некоторые луковицы, уже весной в саду можно обрабатывать.Домашний, свежесобранные луковицы намного крепче, чем те, что продаются в магазинах. Это можно приготовить и съесть как вкусную еду.
Чеснок прост и удобен в выращивании. Кто угодно, сделай это, каждый может узнать, как выращивать чеснок. Посадите его почти в любой богатая почва, в частично или в основном солнечном месте, и он будет хорошо расти. Лучше всего то, что он занимает мало места. Его даже можно выращивать среди ваших цветник, если мало места.
Чаще всего чеснок используется как пряность или трава. Сильный аромат чеснока, позволяет использовать его в бесчисленных рецептах по всему миру. Возможно, это лучше всего известен тем, что его используют в итальянской, китайской и восточной кухне. Это корни можно проследить до Средней Азии.
Чеснок не претендует на славу только в кулинарии. это также широко используется в органическом садоводстве. Сильный запах – естественный репеллент ко многим насекомым-вредителям.Кроме того, считалось, что чеснок обладает силой чтобы отразить демонов и вампиров.
Лечебное значение:
С древних времен чеснок славился своей лечебной ценностью. Это
использовался для лечения самых разных болезней. Текущие исследования показывают, что это
помогает снизить уровень холестерина, уменьшить сердечно-сосудистые заболевания и даже рак
профилактика.Некоторые исследования показывают, что это помогает облегчить симптомы простуды и гриппа.
Знаете ли вы? У всех есть страхи. На самом деле есть так много фобий, которые психологи с трудом уследят. Просто Итак, вы хорошо осведомлены, Alliumphobia – это боязнь чеснока.
Разновидности:
Есть несколько сортов чеснока:
Sicilian Softneck – эта разновидность идеально подходит для плетения кос.Он производит сливочно-белые гвоздики с ароматом от легкого до умеренного.
California Softneck – большие пухлые гвоздики кремово-белого цвета и разрывающийся ароматом.
Немецкий красный – это сильный и пряный, насыщенный чеснок. В гвоздики крупные, атласно-белые, с пурпурными головками. Много людей Считайте это настоящим чесночным ароматом.
Слоновий чеснок – немного мягче на вкус, с более крупной луковицей.Одна гвоздика может быть от 2 1/2 до 3 дюймов в длину. Слоновий чеснок хорош не только для приправы еда, но может быть приготовлена сама по себе. Приготовленный или приготовленный на гриле, он приобретает очень мягкий вкус. Ешьте его отдельно или намазывайте на кусок итальянского хлеба.
Как выращивать чеснок:
«Корень» образует луковицу, состоящую из нескольких сегментов, называемых гвоздиками. Отдельный
гвоздику и посадите осенью для получения ярового урожая.Гвоздика космическая 4 дюйма
на 6 дюймов друг от друга, в рядах от 8 до 10 дюймов.
Они начнут расти и укореняться, пока землю не покроет снег. это хорошо, если растения вырастают на несколько дюймов над землей до начала зимней погоды. Весной они снова начнут расти и будут можно собирать с конца весны до начала лета.
Если осенью вы пропустили посадку чеснока, посадите его весной, как можно скорее. как землю можно обрабатывать.Вы все равно получите хороший урожай, но не так, как большие, или уже ранние, как те, что были посажены осенью.
Добавляйте удобрения общего назначения осенью и один раз в месяц в течение вегетационный период.
Держите патч пропаленным.
Держите почву влажной. Чеснок не скажет вам, когда захочет пить. Обязательно поливайте регулярно, особенно в засушливую погоду.
См. Также:
Завод Проблемы
Почва Температура – Идеальная температура прорастания овощами
Идеальный грунт pH –
по овощам
Насекомые и вредители:
Растения устойчивы к большинству вредителей.Его запах защищает от многих насекомых.
Иногда корневые личинки могут быть проблемой, поражая луковицы.
Совет: Попробуйте посадить чеснок рядом с розами, чтобы отогнать тлю и японцев. Жуки.
Болезнь:
Чеснок устойчив к большинству болезней.
Сбор и хранение:
Приступать к заготовке луковиц для приготовления можно, как только начнет формироваться луковица..
Соберите весь урожай после того, как ботва опадет и высохнет. Чистый выключите луковицы и оставьте их сушиться на солнце в течение дня или двух.
Примечание: Некоторые люди советуют не смывать их водой. Здесь нет вред от этого, так как растение привыкло находиться на улице под дождем. Просто не оставляйте их стоять в ведре с водой.
Для длительного хранения важно вылечить луковицы. Как вылечить луковицы чеснока.
Вы можете сплести стебли в косу и повесить на будущее. Или ты можно отрезать стебель и хранить в прохладном сухом месте. При правильном хранении, он будет храниться в зимние месяцы. Если повезет, ты убежишь, как только прибывает следующий урожай.
Выносливость:
Чеснок – одно из самых выносливых растений.Устойчив к холоду. Идет
дремлет зимой, как озимая пшеница или газоны, но не погибает. Один раз
наступает весна, начинает расти с первыми теплыми днями поздней зимы
или ранней весной. Ему не вредит мороз, заморозки и даже снег.
Чеснок Рецепты:
Мы можем предложить:
Дополнительная информация:
Все о вампирах они ненавидят чеснок
Национальный день чеснока
Как сажать и выращивать луковицы чеснока
- Заплетите мягкие сорта чеснока в косичку, чтобы сохранить их для будущего использования.Фотография Nostapinne под лицензией Creative Commons Attribution License 2.0.
- Не стесняйтесь собирать урожай и есть стручки чеснока. Фото Le Grandes Farmers Market под лицензией Creative Commons Attribution License 2.0.
- Фотография cyanide45 под лицензией Creative Commons Attribution License 2.0.
Чеснок просто необходим на кухне, а домашний чеснок испортит вам жизнь. Если вы еще не успели посадить луковицы чеснока этой осенью, не обращайте внимания на тех, кто говорит вам, что «слишком поздно».«Просто выйдите и посадите их в навозную или богатую компостом почву как можно скорее. Вы будете собирать урожай немного позже, чем некоторые люди, но, тем не менее, вы соберете большой урожай. Лично я бы потерялся без его глубокого вкуса и даже без резкого аромата.
Чеснок ( Allium sativum ) – многолетние луковицы, принадлежащие к семейству луковых и являющиеся одной из старейших известных кулинарных приправ. В свое время ( путь назад) питательные свойства чеснока были хорошо известны.Его ежедневно употребляли строители египетских пирамид, считавшие его средством для укрепления тела. Римские солдаты ели его, чтобы оставаться здоровыми во время длительных маршей.
Сегодня чеснок по-прежнему остается одной из самых любимых трав для улучшения вкуса бесчисленных блюд; супы, тушеные блюда, мясные блюда и соусы просто не были бы такими, как раньше.
Типы луковиц чеснока
Для кулинарных целей выращивают три основных вида чеснока. Каждый из них обладает своими уникальными свойствами, и вы можете попробовать все три типа (и их разновидности), прежде чем решить, какой из них лучше всего растет в вашем конкретном саду и какой вкус поражает ваше воображение.Если вы не знаете, с чего начать, посетите местный детский сад или позвоните в окружное отделение кооператива. Они будут рады предоставить дополнительную информацию о сортах, которые произрастают в вашей зоне.
- Разновидности Softneck: Это сорт чеснока, который вы найдете в разделе продуктов в продуктовом магазине, потому что его срок годности больше, чем у других. К сожалению, вы, вероятно, увидите только один доступный сорт. Softnecks не особенно морозоустойчивы и лучше всего подходят для садов с мягкой зимой.Гвоздики этих сортов наложены друг на друга вокруг сердцевины. Их вкус, как правило, более острый, чем у твердых сортов, а их листья идеально подходят для плетения.
- Сорта Hardneck: Этот вид чеснока имеет одно кольцо из зубчиков вокруг центрального стебля, которое является твердым и жестким (вы не будете плести эти сорта). Они производят длинный стебель или «куст», который станет цветком, если мы не соберем урожай и не съедим их до того, как они начнут расти. Холодный климат – не проблема для любителей.
- Слоновий чеснок ( Allium ampeloprasum ): Слоновий чеснок – это вовсе не настоящий чеснок, а скорее замаскированный член семейства лука-порея. Он дает от четырех до шести гвоздик, которые впечатляюще крупны, но при этом имеют более мягкий вкус, чем их собратья.
Выращивание чеснока
Чеснок сажают дольками внутри луковицы чеснока, которые можно разобрать, или «зубчиками». В идеале их следует покупать в уважаемой компании, которая продает луковицы чеснока, специально выращенные для посадки, в отличие от луковиц, приобретенных в продуктовом магазине.
Луковицы, найденные в продуктовом ряду, не обязательно свободны от вирусов, и вы получите более высокий урожай от луковиц, приобретенных в питомнике или по каталогу. Сажайте их с октября по январь после первых заморозков, но более крупные луковицы будут давать гвоздики, посаженные осенью, так что это пища для размышлений. Если вы посадите большое количество видов, устойчивых к вашей местности, вполне возможно собрать и сохранить достаточно чеснока на год.
Чеснок любит хорошо дренированную почву, немного песчаную и богатую органическими веществами, и его идеальная ситуация – это pH 6.5 (что довольно нейтрально). Посадите отдельные гвоздики на солнечном участке примерно на 2 дюйма в глубину и на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. После посадки их можно замульчировать листьями или соломой, что будет стимулировать движение червей, добавляя хорошую пахоту в почву вокруг растений. Когда наступит весна, добавьте слой компоста в чесночную грядку.
Поливайте их только до такой степени, чтобы почва никогда полностью не высыхала. Когда весной появятся цветочные бутоны, отрежьте их ножницами, чтобы получить более крупные луковицы чеснока (у твердой шейки будут фигурные черешки, которые можно использовать для приготовления пищи).
Сбор и хранение луковиц чеснока
В конце лета их листья пожелтеют, а некоторые верхушки опадут. Сбор чеснока не похож на сбор лука; не ждите, пока все листья умрут, прежде чем поднимать. Когда желтеет более половины нижней части листьев (60%), пора собирать луковицы чеснока. Садовой вилкой разрыхлите почву вокруг луковиц, а затем осторожно вытащите их из земли.
Прежде чем луковицы можно будет хранить в течение любого периода времени, их необходимо «высушить».Собранный чеснок следует разложить на столе или, желательно, на решетке или другом предмете, обеспечивающем хорошую циркуляцию воздуха. Стебли или листья чеснока должны оставаться наверху до тех пор, пока процесс лечения не закончится, и вы не захотите, чтобы луковицы попадали в такие погодные условия, как дождь или сильное солнце.
По прошествии примерно двух недель отверждения листья следует обрезать в нижней части стебля, где он встречается с луковицей. Если листья остаются прикрепленными к разновидности softneck, их можно сплести вместе и повесить до тех пор, пока это не понадобится.Луковицы чеснока следует хранить в прохладном темном месте от шести месяцев до одного года.
Как вырастить луковицы чеснока для 5 разных урожаев
Это головка из твердого чеснока, называемая стеблем. Его необходимо удалить, чтобы растение использовало свою энергию для производства больших луковиц, а не семян.Это также отличное угощение на кухне.
Сбор урожая чеснока происходит в июле, но сейчас высаживают луковицы.
Обжарка чеснока делает его вкус более сладким, а это значит, что вы можете переусердствовать.
Чеснок рано всходит и морозостойкий. Не беспокойтесь, когда придет последний снег в сезоне.
Важно начать с правильного сорта чеснока, а не с продуктов из продуктового магазина.
Головки чеснока измельчают на зубчики и затем высаживают. Важно начать с правильного типа.
Зелень чеснока – прекрасное весеннее лакомство. Их можно собирать экономно, так как листва посылает энергию расположенным ниже луковицам.
Головки чеснока измельчают на зубчики и затем высаживают. Важно начать с правильного типа.
Есть хорошие и плохие стороны в одержимости чесноком. С другой стороны, это вкусно, действительно полезно, а в приготовленном виде наполняет дом ароматом любви.(Он тоже отталкивает вампиров, верно?)
С другой стороны, после переедания этот «прекрасный» аромат исходит из пор, часто оскорбляя людей, которые подходят слишком близко. Вот лишь некоторые из реакций, которые я испытал за последние несколько десятилетий.
«Ты пахнешь итальянским бутербродом». Джессика Валлисер во время совместной работы в небольшой радиостудии.
«Чем вы его кормили? Он спал на диване три дня ». Моя невестка после того, как я накормила своего брата чесночным цыпленком
“Что это за запах?” Бесчисленное количество сотрудников, друзей и товарищей по садоводству.
Мне было жаль бедных женщин, которые сидели рядом со мной пару недель назад после часовой поездки без кондиционера в день с температурой 90 градусов. Накануне вечером я поджарил чеснок, который делает вкус сладким, и я склонен немного переборщить. Думаю, я съел три или четыре головы. Правильно … головы, а не гвоздики.
Любители чеснока вроде меня не возражают. Это цена, которую мы платим за наслаждение нашим любимым ингредиентом.
Домашний чеснок
Головки чеснока измельчают на зубчики и затем высаживают. Важно начать с правильного шрифта.
Ничто в мире не сравнится с домашним чесноком. Думаю, это как все, что исходит из сада. Его просто выращивать, и садовники, которые сажают чеснок, могут получить пять уникальных урожаев.
Очень важно начать с чеснока, продаваемого из питомника или из местных источников. Это гарантирует, что он будет морозостойким и не будет опрыскиваться чем-то, что замедлит прорастание, что может случиться с головами продуктового магазина.
Большие головы, такие как «Music» и «German White», обычно легче всего найти. Если в садовых центрах есть другие сорта, узнайте и об этом. Однажды мой друг, владеющий чесночной фермой, отправил мне 10 разных сортов. Я посадил все самые большие гвоздики, но пометил по одному маленькому зубку каждого. Когда посадка была завершена, я попробовала каждую в сыром виде, записав тонкие нюансы, которыми каждый обладал. Некоторые были мягкими с горячим послевкусием. «Georgian Fire» обжигает горло – в хорошем смысле.Как и разные помидоры, все эти гвоздики предлагали что-то другое.
Как сажать чеснок
Посадка проста, и ее можно проводить в течение большей части ноября, если земля не промерзнет.
Разделите головки на дольки, оставив самые маленькие для кухни. Посадите их на три дюйма глубиной и шесть дюймов друг от друга в хорошую почву с добавлением компоста. Bulbtone от Espoma также является отличным удобрением для гвоздики.
Накройте грядку толстым слоем соломы, которая действует как одеяло и сохраняет почву равномерно влажной.
Иногда чеснок прорастет, но не беспокойтесь об этом. Как только зима придет в силу, зелень отступит.
Урожай чеснока
Зелень чеснока – прекрасное весеннее лакомство. Их можно собирать экономно, так как листва посылает энергию расположенным ниже луковицам.
Следующей весной начинается уборка урожая. Можно получить пять урожаев: зелень, свежие черешки, набухшие черешки, ранние луковицы и луковицы в июле.
Зелень появится одновременно с цветением луковиц крокусов.Жирный зеленый цвет в центре – прекрасное лакомство. Так как листва питает луковицу, собирайте урожай экономно.
Сорта Hardneck в начале лета будут давать ростки, называемые побегами. Его необходимо удалить, чтобы растение сосредоточило свою энергию на создании больших луковиц. Черенки – лакомство для любителей чеснока на кухне. У них есть чесночный вкус, но не кусочек луковицы. Я делаю из них песто или жарю на гриле, смазав их оливковым маслом и щепоткой морской соли.
Оставьте часть стеблей в саду.Несмотря на то, что они больше не прикреплены к растению, в стебле достаточно энергии, чтобы семенные головки набухли и образовали маленькие луковицы. Это крошечные клоны настоящей лампочки. Если их посадить, они получат полноценную луковицу, но на это потребуются годы. Их лучше всего перекусывать в саду, так как каждая из них образует жесткую кожицу, которую необходимо очистить перед едой. На мой взгляд, это слишком много времени для кухни.
Это головка из твердого чеснока, называемая стеблем. Его необходимо удалить, чтобы растение использовало свою энергию для производства больших луковиц, а не семян.Это также отличное угощение на кухне.
Некоторые производители чеснока также выращивают сорта с мягкой шеей, которые иногда представляют собой луковицы меньшего размера, но часто хранятся лучше, чем сорта с жесткой шеей.
Если раньше вытащить несколько головок, получится луковица меньшего размера, но одна, наполненная чесночным маслом.
Окончательный сбор луковиц происходит в середине лета, когда более 50 процентов листвы становятся коричневыми.
Луковицы можно аккуратно вытащить из земли или помочь с помощью садовой вилки.
Их нужно лечить в течение трех недель, повесив в сухом теплом месте. Они будут храниться дольше, если оставить стебли прикрепленными.
Храните их в луковом мешочке в сухом прохладном месте, и во многих случаях они прослужат всю зиму.
Один совет для любителей чеснока: если ваша вторая половинка тоже ест чеснок, вы нейтрализуете друг друга, когда дело доходит до острого аромата.
Только общаясь с остальным миром, вы можете вызвать зловоние.
Дуг Остер – редактор Everybody Gardens , веб-сайта 535Media, LLC.Позвоните ему по телефону 412-965-3278 или [email protected] . Смотрите другие истории, видео, блоги, советы и многое другое на everybodygardens.com .
Больше из Everybody Gardens
Любимые рецепты чеснока Дуга.
Подарок чеснока вдохновляет юного садовода.
Пожертвование чеснока помогает женской тюрьме.
Как вырастить чеснок в домашних условиях – Slick Garden
I Если вы планируете выращивать чеснок в домашних условиях, вам не следует беспокоиться об этом, потому что выращивание чеснока в домашних условиях – это легкая, простая и управляемая задача.Нельзя отрицать преимущества этого чудо-овоща. Свежий чеснок обладает антибактериальными свойствами, убивая бактерии, вызывающие пищевое отравление.
Можно считать суперпродуктом. У чеснока много преимуществ для здоровья, прежде всего, он очень питателен, но содержит очень мало калорий. Он полезен для похудания, контролирует уровень холестерина в организме, что может снизить риск сердечного приступа.
Это небольшой овощ, но его преимущества сильны. Его использование должно быть умеренным, иначе это вызовет дискомфорт, включая расстройство желудка и неприятный запах тела.
Выращивая чеснок дома, вы можете получить бесконечные запасы чеснока. Это сэкономит деньги, если вы новичок в садоводстве, тогда не волнуйтесь, это не требует особого времени, навыков выращивания растений.
Если говорить о выращивании чеснока в помещении, то вы можете сажать его в любое время года. Осень – подходящее время для посадки чеснока на открытом воздухе в наших садах. Если у вас нет знаний о том, как сажать чеснок, вам следует прочитать и узнать, как вырастить чеснок в домашних условиях.
Также прочтите: Все, что вам нужно знать о выращивании томатов в мешках для выращивания
Вот лучшая установка лампы Grow Light для домашнего садоводства.
Научная интродукция чеснока
Относится к семейству луковых, ботанически чеснок считается овощем. Цветки и листья растения тоже съедобны. Он состоит из 10-20 зубчиков. Покров чеснока похож на шелуху, которую обычно снимают перед употреблением. Это однодольное растение, потому что у него один лист.
Однодольные отличаются от двудольных, потому что у двудольных осталось два, поэтому мы называем их двудольными. Большинство сортов чеснока произрастают в Центральной Азии, но есть несколько разновидностей чеснока из Северной Америки, которые растут в лесных массивах и даже в тенистых местах и на длинных берегах рек в Нью-Мексико.
Сорта чеснокаВ основном есть два вида чеснока
• Чеснок Hardneck
• Чеснок Softneck
Нет разницы между методами посадки обоих сортов чеснока, если говорить о времени, то же самое На то, чтобы превратиться в луковицу, потребуется время для обоих методов, но это зависит от условий выращивания в вашем регионе.
Качества обоих сортов различны, поэтому очень важно знать каждый вид чеснока, чтобы вы могли легко решить, какой из них подходит вам в соответствии с вашими потребностями.Теперь вы можете по очереди читать свойства каждого типа.
• Hardneck
Если вы живете в холодном районе и хотите выращивать чеснок у себя дома, то Hardneck – это сорт чеснока, который является лучшим вариантом для вас. Ему нужна температура воздуха от 30 до 50 ° по Фаренгейту, и он дает большие луковицы. Вкус этого вида чеснока мягкий, и из-за этого свойства он используется в салатах.
Hardneck можно легко очистить, их нельзя хранить, так как они начинают портиться.Размер зубчиков твердой шейки очень велик по сравнению с Softneck. Людям он нравится своим ароматом и необыкновенным вкусом. Rocambole, Purple и Porcelain – несколько примеров Hardneck.
• Softneck
Теплый климат лучше подходит для разновидностей с мягкой шеей, они обладают способностью переносить жаркую погоду. Вы можете хранить их, потому что они могут оставаться свежими от 9 до 12 месяцев, по этой причине они обычно продаются.
Их трудно очистить, но у них больше зубчиков, чем у сортов Hardneck.Артишоки и серебристая кожа особенно известны как Softneck.
Также читайте: Лучшие овощи для выращивания в помещении при освещении
Важные факторы роста чеснока
• Местоположение
Точно так же солнечный свет очень важен для роста любого растения , растение чеснока также нуждается в солнечном свете. Вы должны позаботиться о том, чтобы растение находилось под прямыми солнечными лучами не менее 6 часов.
Держите его подальше от домашних животных, особенно птиц и детей.Подоконник – важное место для горшков с чесноком. Это растение нуждается в хорошем солнечном свете, если есть какие-либо проблемы со светом, вы можете купить светодиодные лампы или люминесцентные лампы, которые будут полезны для домашнего садоводства.
Также читайте: Полное руководство по лучшим светодиодным светильникам для выращивания комнатных растений
• Температура
Комнатная температура лучше всего подходит для роста чеснока, если вы внимательно следите за ней, но важно сохранить воздух температура от 30 до 50 градусов по Фаренгейту в течение первых двух месяцев.Если температура слишком высока, рост зубчиков остановит рост чеснока.
Подходящая температура для этой цели составляет от 60 до 80 градусов по Фаренгейту.
• Грунт
Лучшая почва, которую вы можете очень умело сделать дома, а не покупать. Лучшая комбинация почвы, которую вы можете сделать дома, – это одна треть компоста, одна треть навоза и треть, что не менее важно, вермикулит, это хорошая комбинация для лучших последствий.Вы должны помнить одну вещь: чеснок любит суглинистые почвы, которые хорошо дренируются и содержат много органических веществ.
Другой вариант для вас – это то, что вы можете купить почву из овощей – это разные типы почвы, доступные в разных магазинах, например, почва для горшечных культур, овощная или садовая почва. Эти типы почвы лучше всего подходят для чеснока.
• Вода
Без воды ни одно растение не может расти, в случае чеснока мы видим, что он предпочитает влажную почву.Когда вы выращиваете растения в своем доме, вы должны быть очень осторожны с такими факторами, как солнечный свет, температура и последняя вода.
Чеснок нуждается в регулярном поливе, поэтому почва растения будет влажной. Следует проверить влажность почвы и в соответствии с этим поливать растение. Очень осторожно полейте растение и увлажните почву. Лучший способ полива, который вы можете использовать, – это добавлять воду до тех пор, пока вода не потечет со дна горшка.
• Удобрение
Чеснок нуждается в удобрении дважды в месяц, но вы можете пропустить это. Но если вы его используете, скорость роста вашего чеснока увеличится. Лучшее удобрение для чеснока – это универсальная костная мука или удобрение из рыбной муки.
Эксперименты доказали, что если вы хотите увеличить производство чеснока, то азот очень полезен для вашего растения, поэтому очень полезно использовать азотные удобрения в почве и повышать урожайность чеснока.Или вы можете использовать этот универсальный корм для растений в домашних условиях.
Также читайте: Как выращивать грибы в помещении
Как сажать чеснок?Обычно есть два способа сажать чеснок.
• Метод только воды
• Традиционный метод почвы
Метод только водыСтебли чеснока легко вырастают из луковиц чеснока. Метод раннего выращивания чеснока очень прост. Ростки чеснока очень мощные и крепкие, потому что чеснок, проросший в течение 5 дней, обладает самой высокой антиоксидантной активностью.
Вещи, которые вам нужны
Единственные три вещи, которые вам понадобятся, – это чеснок и контейнер.
• Какой тип контейнера вам следует использовать?
Рекомендуется использовать стеклянный контейнер, потому что вы можете четко видеть, когда нужно подменить воду, и корни растения. Стекло более прочное, чем пластик, потому что оно очень прочное. Вы также можете использовать чашку, миску или горшок для чеснока.
• Какой чесночный костюм вы используете?
Для этой цели понадобится прорастающий зубчик чеснока.Вы также можете использовать гвоздику, которая не прорастает, но она затрудняет процесс роста. Если вы используете чеснок без ростков, рекомендуется использовать старый чеснок.
• Вода
Вы должны использовать столько воды, сколько нужно, чтобы покрыть все дно чашки, но достаточно низким, чтобы она касалась только дна чеснока. Если вы нальете еще воды, она начнет пахнуть, и чеснок загниет.
Если вы видите, что вода становится мутной, это не обязательно означает, что вы сделали что-то не так.Не беспокойтесь об этом, вы можете поменять воду.
Также читайте: 10 лучших идей для выращивания овощей в контейнерах своими руками и использовать их каждый может использовать
Как сажать?
• При использовании только воды вы можете выращивать чеснок в помещении, на подоконнике, но вам нужно достаточно света, чтобы расти, поэтому убедитесь, что шторы не используются регулярно. Теперь приступайте к посадке, вам всего лишь понадобится контейнер и немного воды. Вас беспокоит запах чеснока? Не сомневайтесь, потому что самое используемое пространство – это хорошо, вы никогда не забудете сменить воду.
• Возьмите емкость и налейте в нее немного воды, затем добавьте чеснок, о котором говорилось выше. Будьте осторожны, чтобы он был хорошо уравновешен, стоял в воде и только частично погружался в воду.
• Через несколько дней вы увидите, что чеснок начал расти. Вы должны быть осторожны с одной вещью, что через несколько дней вам придется сменить воду, если она выглядит облачно, плюс должно быть обеспечено достаточно света для растения, чтобы расти достаточно. Вы можете регулярно менять воду, если хотите, это предотвратит появление вонючего или мутного запаха воды.
Harvest
Ростки чеснока могут вырасти на 10 дюймов в высоту, вам нужно удалять треть ростков за раз. Чеснок забирает энергию от солнца, и если вы срежете слишком много, он перестанет расти. Когда вы срезаете ростки чеснока, используйте острые ножницы.
Традиционный метод почвы
Если вы не хотите сажать чеснок в воде, вы также можете выращивать его в помещении в горшечной почве.
Лучший самополивающийся горшок для выращивания чеснока в помещении.
Вещи, которые вам нужны
В этом методе вам понадобится контейнер или горшок глубиной от 8 до 10 дюймов, зубчики чеснока и почва. Во время посадки вы должны поддерживать зазор в 4 дюйма между зубчиками. На дне горшка, которым вы пользуетесь, должны быть дренажные отверстия.
Посадка
• Теперь мы начинаем нашу процедуру. Сначала вам нужно заполнить горшок органической почвенной смесью. Возьмите гвоздику из луковицы чеснока и используйте плоский конец, направленный вниз, в почву, потому что корни идут с этой стороны.
• Во время посадки вы должны вдавить гвоздики как минимум на 2-3 дюйма в почву.
• Между верхушкой зубчика и верхним слоем почвы должен быть оставлен 1 дюйм почвы.
Сбор урожая
• Если вы соответствуете требованиям, например, о правильной почве, солнечном свете и правильном поливе для выращивания чеснока у себя дома. Тогда вы сможете наслаждаться видом выращивания свежего чеснока во дворе или в саду.
Через пару недель ростки вырастут не менее чем на 4–6 дюймов, вам нужно срезать их и оставить не менее дюйма роста на каждом зубчике, чтобы растение могло снова вырасти.
• Вы можете легко распознать, что луковица чеснока готова к сбору урожая, когда листья начинают коричневеть. На этом этапе вы можете вынуть их из почвы и оставить сушиться на неделю, теперь они готовы к приготовлению.
Лучшая грядка для домашнего садоводства.
Хранение
Луковицы чеснока можно хранить в прохладном и сухом месте. Вы также можете хранить их при комнатной температуре, но не в холодильнике. Его можно легко хранить от трех до пяти месяцев при температуре 60 ° по Фаренгейту.Его вкус улучшается, когда луковицы высыхают.
Я надеюсь, что это обсуждение поможет вам сажать зубчики чеснока у себя дома. У чеснока много преимуществ, и у него прекрасный вкус.
Также читайте: Как построить грядку с травами
Выращивание чеснока – Часть 4 Знание, какие гвоздики пересадить
Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы купите по этим ссылкам, я могу заработать небольшую комиссию.
Вот четвертый (и последний) выпуск из серии «Как сажать чеснок», в котором основное внимание уделяется выбору гвоздики для посадки.Первую статью можно найти здесь; Часть 2 здесь; Часть 3 здесь.
Здесь, в Канаде, мы сажаем чеснок осенью, пока земля не замерзла. Это позволяет зубчикам чеснока прижиться и даже отрастить несколько корней. Затем, когда наступают холода, гвоздика на зиму бездействует.
Когда я писал о сборе урожая чеснока, я упомянул, что сортирую луковицы во время сбора урожая.
Выращивание чеснока
Красивые большие лампочки свешиваются вместе, а маленькие – вместе.Эти луковицы будут съедены зимой (весной и летом, потому что я сажаю так много кочанов).
Эти красивые большие лампочки? Я буду использовать их для сбора урожая чеснока в следующие годы!
Для меня важно сажать самые большие и красивые луковицы, поскольку я всегда стараюсь улучшить урожай чеснока.
Поскольку я продаю некоторые из своих лампочек, в моих собственных интересах сделать так, чтобы как можно больше ламп были большими и красивыми!
Если вы посадите маленькие деформированные зубчики, вы получите головки чеснока, полные маленьких деформированных зубчиков.
Это логично – если вы всегда пытаетесь улучшить свои урожаи (а вы делаете это, не так ли?), То всегда используйте свои самые большие и лучшие.
Так вы получите больше самых больших и лучших голов!
Выбор зубчиков чеснока для посадки
Итак, я готов сортировать чеснок. У меня есть несколько связок больших красавиц, и когда у меня есть несколько минут, я беру их и сажусь на крыльцо.
Я ставлю рядом две пустые коробки и начинаю с открытия всех головок и отделения зубчиков.
Все красивые большие зубчики чеснока помещаются в одну коробку – это луковицы, которые будут повторно посажены в саду.
Посадка состоится примерно в середине сентября, чтобы в августе следующего года было много свежего чеснока.
Гвоздики меньшего размера помещаются в другую коробку. Они попадут на кухню, где их запекут в духовке или накроют фольгой на барбекю.
Я использую их, когда готовлю кусочки чеснока с беконом или добавляю их в банки с маринованной спаржей домашнего приготовления.
Посмотрите на эти прекрасные зубчики чеснока – это те, которые в следующем году будут пересажены для уборки чеснока.
Готовы к пересадке? Перейдите в раздел «Выращивание чеснока, часть 1», чтобы получить всю необходимую информацию о посадке.
Я надеюсь, что эти статьи о выращивании чеснока помогут вам. Чеснок легко выращивать, и он практически не занимает места. Даже если вы живете в квартире, вы легко можете посадить 20 или 30 головок чеснока в несколько горшков, так что делайте это!
Чеснок – очень мощный природный антибиотик, а также антиоксидант.
Узнали ли вы больше о выращивании чеснока из этой серии публикаций? Не стесняйтесь поделиться этой статьей!
Другие статьи о выращивании чеснока:
Как сажать чеснок – подготовка грядки чеснока, расстояние между ними и информация о посадке чеснока
Что делать с чесночными стеблями и почему их действительно нужно удалять
Как собирать и лечить чеснок – от выкапывания до подвешивания чеснока для лечения.
Хотите узнать, какие 5 овощей проще всего выращивать?
Скачайте бесплатную загрузку, доступную только подписчикам!
Просто нажмите, чтобы поделиться
- доля 6
- Твитнуть
- Pinterest 246
Руководство по выращиванию чеснока | Блог о садоводстве Jung Seed
Выращенный в домашних условиях, правильно собранный и хранящийся чеснок обеспечивает свежий вкус, который не может сравниться ни с одним чесноком из супермаркета.Чеснок относительно легко выращивать. Это выносливый многолетний овощ, но у него довольно продолжительный сезон урожая. Это культура, которую стоит рассмотреть для вашего сада.
Виды чеснока
Существует два основных типа чеснока – мягкая и жесткая (иногда называемая «жесткой шейкой»).
Мягкие гвоздики обычно дают больше гвоздик на луковицу и хранятся дольше, чем гвоздики с твердой шейкой. В саду можно выращивать тот же сорт мягкого чеснока, который продается в супермаркетах.Тем не менее, существует множество дополнительных сортов, дающих широкий спектр различных вкусов для садовников и поваров, ищущих приключений.
Примеры разновидностей мягкого чеснока: Калифорнийский белый чеснок, итальянский поздний чеснок и чеснок серебряной розы.
Чеснок Hardneck дает жесткий центральный цветущий стебель, в то время как разновидности softneck обычно не дают этого стебля, что делает его листья более подходящими для плетения. Сорта Hardneck обычно более холодолюбивы, чем сорта softneck, и часто считаются «изысканным» чесноком.
Примеры твердых сортов чеснока: – Korean Red, Spanish Roja и German Porcelain.
Слоновий чеснок – это большой мягкий сорт чеснока, который дает большую луковицу с очень небольшим количеством крупных зубчиков. Он больше связан с луком-пореем, чем с чесноком. Слоновий чеснок несколько менее вынослив, чем стандартный чеснок. У слоновьего чеснока при посадке весной определенное количество урожая в первый сезон дает только круглые, твердые луковичные луковицы без сегментации, что совершенно нормально.Затем эти луковицы можно пересаживать осенью, чтобы к концу следующего сезона получить очень большие сегментированные гвоздики. Победа, победа!
Когда сажать чеснок
Осенняя посадка
Осенняя посадка лучше всего подходит в холодном климате, чтобы обеспечить максимальный урожай крупных полноразмерных луковиц. При осенней посадке появляются корни, которые укореняются и готовы к активному росту следующей весной. Это раннее укоренение позволяет растениям чеснока расти быстрее и давать больший урожай луковиц большего размера, чем при посеве весной.
В северных районах гвоздику сажайте осенью за 4–6 недель до промерзания земли. Это дает растениям время для развития корней и дает растениям фору в росте. Там, где зимы более мягкие, чеснок можно сажать с октября по январь. В южных районах сажайте чеснок в конце февраля – начале марта.
Весенняя посадка
В большинстве климатических зон чеснок лучше всего сажать осенью. Однако гвоздику можно сажать и весной, как только почва будет обработана.Рост будет не таким интенсивным по сравнению с осенней посадкой, а урожай будет меньше и несколько позже.
В районах с коротким вегетационным периодом может потребоваться два сезона для получения полноразмерной луковицы после весенней посадки. Чтобы проверить размер луковиц, подождите, пока верхушки не отохнут, и выкопайте несколько луковиц. Если гвоздика невелика или луковицы содержат только одну круглую гвоздику, подождите до следующего сезона, чтобы собрать урожай.
Как сажать чеснок
Чеснок нуждается в плодородной, рыхлой, хорошо дренированной почве.Это корм от умеренного до тяжелого, и он лучше всего растет на почвах с pH от 6 до 7. Не сажайте чеснок в местах, где вода остается в течение длительного периода времени после дождя. Если площадь, на которой вы сажаете, низкая или почва тяжелая, сажайте чеснок на возвышенных грядках с добавлением компоста или торфяного мха, чтобы обеспечить хороший дренаж почвы.
Чеснок выращивается вегетативно и не дает семян. Это означает, что новые луковицы вырастают из гвоздики, отделенной от луковицы. Каждая гвоздика растет под землей, образуя новую луковицу, состоящую из гвоздик.В короткий сезон в регионах с холодным климатом гвоздика может дать большие луковицы до двух лет.
Перед посадкой разделите луковицы чеснока на отдельные зубчики. Сейте отдельные гвоздики корнем или тупым концом вниз и заостренной стороной вверх. Там, где зима мягкая, сажайте гвоздику на 1 дюйм глубиной. В холодных регионах сажайте их на глубину от 2 до 4 дюймов. Разместите гвоздики на расстоянии 4-8 дюймов друг от друга и от 18 до 30 дюймов между рядами. Исключением является слоновий чеснок, который отправляется в виде больших отдельных зубчиков и должен быть посажен на глубину от 4 до 6 дюймов и на расстоянии 8-10 дюймов друг от друга.Накройте гвоздики, чтобы они были закопаны на 1-2 дюйма под землей, и аккуратно укрепите почву вокруг них.
Слегка замульчируйте чесночные рядки сразу после посадки. Весной чеснок без проблем прорастает через дюйм мульчи. Мульча также помогает уменьшить проблемы с сорняками. В холодных регионах мульчирование с помощью дополнительных 4-6 дюймов измельченных листьев или чистой соломы сохранит почву в тепле и будет способствовать сильному росту корней осенью.
При посадке из луковиц чеснока, выращенных в саду, пересаживайте новые зубчики осенью после того, как чеснок высохнет.Для получения наибольшего урожая и самых крупных луковиц выбирайте для пересадки только крупные твердые гвоздики.
Обслуживание чеснока
Летний и осенний уход
В середине лета при желании можно удалить мульчу с грядок с чесноком. Прекратите полив, чтобы почва начала подсыхать. Это помогает высушить внешние слои луковиц и ускоряет процесс созревания, что дает наилучшие шансы для хорошего отверждения и длительного срока хранения луковиц. Избегайте внесения азотных удобрений в начале лета, так как это может замедлить формирование луковиц.
Spring Care
Весной умеренно удобряйте удобрениями с высоким содержанием азота. У чеснока неглубокие корни, поэтому в течение сезона можно вносить несколько удобрений. Как только луковицы начнут формироваться, прекратите удобрения, чтобы получить луковицы лучшего качества. Держите почву влажной во время вегетационного периода, но поливайте реже по мере приближения урожая, чтобы избежать плесени и пятен, к тому же луковицы будут лучше храниться.
Чеснок плохо борется с сорняками, поэтому убедитесь, что в течение сезона хорошо борются с сорняками.При культивации для удаления сорняков будьте осторожны и культивируйте только неглубоко, так как корни чеснока не проникают глубоко в почву. Сохранение мульчи вокруг растений поможет уменьшить проблемы с сорняками.
Луковицы
Поздней весной твердые сорта чеснока выпускают цветущие стебли, которые дают побеги, которые растут по кривой. Эти побеги (называемые «черешками») образуют маленькие луковицы, если их оставить на растениях. Луковицы используют энергию, необходимую для образования под землей больших луковиц чеснока, поэтому удаляйте их, как только они появятся.Стебли можно мелко нарезать и использовать в кулинарии или салатах, чтобы придать им мягкий чесночный вкус. Слоновий чеснок весной даст стебель с цветами. Цветочные бутоны следует удалить, чтобы способствовать образованию крупных луковиц. Луковицы можно высаживать в саду, но они довольно маленькие, и для получения полноразмерных луковиц у них требуется несколько лет.
Уборка чеснока
Убирайте чеснок, когда листья начинают сохнуть в конце августа или начале сентября, когда остается не менее 4–6 зеленых листьев.Эти зеленые листья образуют бумажную корку, покрывающую луковицы. Аккуратно выкопайте луковицы, стараясь не повредить их. Не оставляйте их в земле слишком долго после созревания, так как гвоздики естественным образом начнут укореняться и начнут весь процесс заново.
Выкопав луковицы, положите их в проветриваемом тенистом месте на старом экране или другой платформе, которая обеспечивает хорошую аэрацию по мере высыхания луковиц. Следите за тем, чтобы луковицы не промокли после сбора урожая, поскольку они могут начать укореняться или плесневеть, если их не вылечить и не высушить должным образом.Примерно через 2–3 недели, когда корни станут сухими, удалите их и излишки почвы, потерев или обрезав их. Не мойте луковицы, так как влага может вызвать их плесень или гниение.
На последнем этапе листья можно сплести или связать вместе, а чеснок в пучки можно хранить в прохладном, просторном и сухом месте. При желании листья можно обрезать на дюйм или два выше луковиц.
Сохраните самые большие луковицы для пересадки. Лучшее время для повторной посадки растений в конце сентября – начале октября.
Хранение чеснока
Их можно связать небольшими связками и подвесить для сушки в прохладном, затененном, хорошо проветриваемом месте или разложить в один слой на сетках или решетчатых полках. После отверждения в течение 2–3 недель повесьте высушенные пучки в прохладном, затененном месте. Вы также можете отрезать стебли на 1/2 дюйма выше луковицы и хранить их в сетчатых мешках с хорошей циркуляцией воздуха со всех сторон.
Идеальные условия хранения: от 45 до 55 градусов по Фаренгейту при относительной влажности 50%.Хранение при температуре ниже 40 градусов по Фаренгейту дает ростки чеснока.
Какие овощи следует сажать рядом с чесноком? Чего следует избегать? Ознакомьтесь с нашим Руководством по посадке компаньонов.
Jung Seed предлагает широкий выбор чеснока, в том числе пробоотборник для чеснока, который включает четыре разновидности. Посетите наш веб-сайт, чтобы узнать обо всех своих потребностях в садоводстве. Не забудьте еженедельно заходить на нашу страницу со специальными предложениями в Интернете, чтобы просмотреть отдельные товары со скидкой.
Выращивание чеснока: БОЛЬШОЕ Руководство от посадки до сбора урожая
Family Food Garden может получить долю от продаж или другую компенсацию по ссылкам на этой странице.
Выращивание чеснока приносит удовольствие и прекрасный вкус!
Чеснок используется как в кулинарии, так и в медицине (мы делаем смесь чеснока, яблочного уксуса и меда каждый раз, когда заболеем), и, как правило, его легко выращивать, если вы не живете в жарком климате.
В этом посте пойдет речь о
- Когда сажать чеснок
- Посадка чеснока весной по сравнению с осенью
- Почему не стоит сажать чеснок, купленный в магазине
- Посадка луковиц чеснока вместо семян чеснока
- Можно ли посадить проросший чеснок?
- Hardneck против чеснока softneck
- Как вырастить чеснок
- Еда ярового чеснока и зеленого чеснока
- Сбор черешков чеснока (и как создаются более крупные луковицы)
- Полный урожай луковиц и обработка для зимнего хранения
- Вредители и болезни чеснока
Когда следует сажать чеснок?
Это распространенный вопрос о выращивании чеснока, и ответ зависит от вашего местоположения и от того, как вы планируете его есть.
Если вы живете в месте, где не бывает холодных зим, чеснок вырастить сложнее. Луковицы чеснока перезимовывают, а весной дают всходы. Для зон 7–9 выращивание чеснока может быть проблемой, и вам придется поиграть со временем посадки. В нашей зоне 5 мы сажаем в середине октября, поэтому в более теплом климате чеснок может высаживаться только в декабре.
Когда вы собираете урожай луковиц чеснока, размер луковиц меняется в зависимости от того, когда они были посажены. Если вы хотите, чтобы большие луковицы чеснока сохранили для хранения, вам нужно посадить чеснок осенью.Если вы хотите есть весенний чеснок, зеленый чеснок или если вы планируете есть чеснок в свежем виде и не хранить его, то вы можете посадить чеснок весной. Посадка осенью позволит чесноку вырасти более крупными луковицами, чем весной.
Важно время посадки чеснока осенью
Обычно вы сажаете чеснок осенью за несколько недель до сильной заморозки. Это когда промерзает земля, а не первые заморозки. Если вы посадите луковицы чеснока слишком рано, они могут начать давать зеленые побеги и погибнуть во время зимних похолоданий.
Вы хотите, чтобы луковицы успели укорениться под землей до зимы, где они будут бездействовать до весны.
Посадка семян чеснока против луковиц чеснока
Как правило, большинство садоводов сажают луковицы чеснока, а не семена, потому что это намного проще. На самом деле также трудно найти семена чеснока. Мне понравилась эта статья о семенах чеснока от Теда Джордана Мередита, написавшего полную книгу по выращиванию чеснока. В нем подробно рассказывается о том, почему семена чеснока все еще следует сохранять, и о росте заболеваний чеснока из-за непрерывной посадки луковиц чеснока.
Выращивать луковицы чеснока намного проще, чем семена чеснока, и вам не следует сажать чеснок, купленный в магазине
В посадочном магазине куплен чеснок
Я постоянно вижу в Интернете сообщения о выращивании чеснока, купленного в магазине, и о том, как это просто. Правда, семена чеснока для посадки (это просто зубчики чеснока) такие же, как чеснок из магазина внешний вид . Однако вы должны быть очень осторожны при посадке чеснока, купленного в магазине, и есть несколько веских причин, по которым не следует использовать .
Большая часть чеснока в Северной Америке на самом деле поступает из Китая, где его сильно окуривают и опрыскивают.
от Сердечной души:
Помимо отбеливания хлором, он также сильно окуривается пестицидами, растет в неочищенных сточных водах и иногда содержит свинец.
Вы заметите, что корни китайского чеснока необходимо удалить, чтобы они не распространяли болезнь
Если в вашем магазине можно найти органический чеснок местного производства, тогда можно посадить
Обратной стороной является то, что вы не знаете, что это за сорт, и какой это чеснок – твердый или мягкий.
Посадка проросшего чеснока
Ваш чеснок пророс? Это происходит ближе к концу зимы, если вы хранили свой чеснок, или иногда, если вы принесли чеснок из магазина, а в вашем доме слишком тепло, и вы забыли о нем. Можно ли посадить проросший чеснок? Да, вы можете, но я бы порекомендовал вам выращивать его на зеленых или яровых побегах чеснока, а не на крупных луковицах.
Если вы посадите проросший чеснок, не разделив предварительно дольки, вы получите массу зеленых побегов чеснока с прекрасным вкусом.
Побеги чеснока имеют прекрасный вкус!
Hardneck против мягкого чеснока
Есть два типа чеснока: твердый и мягкий. Softneck – это разновидность, которую вы чаще всего видите в продуктовом магазине, потому что она дольше хранится. Можно заплести чеснок с мягкой шейкой. Сорта Hardneck выращивают центральный чесночный побег. Чтобы получить луковицы побольше, нужно собирать стручки чеснока, они также имеют фантастический вкус. Если вы хотите сохранить семена чеснока, вам нужно будет вырастить твердый чеснок.
Где купить луковицы чеснока и выбор сортов чеснока
Осенью большинство садовых центров будут продавать луковицы чеснока для выращивания. Фактически, везде, где вы можете купить луковицы или семена в вашем районе, вы должны продавать посадочный чеснок осенью. Вы также можете заказать его по специальным каталогам семян от крупных семеноводческих компаний. Вы также можете найти в Google чесночные фермы в вашем районе, поскольку они часто продают луковицы для посадки и предлагают более широкий выбор сортов чеснока.
Мы идем на фестиваль чеснока на холмах, так как у нас есть множество фирменных сортов на выбор
При просмотре описания обратите внимание на вкус (некоторые сорта чеснока острые, некоторые лучше прожаренные)
Мне нравятся красные и мраморные сорта, потому что они красивы.
Подготовка грядки
Для чеснока необходима рыхлая почва, хорошо дренированная почва с добавлением компоста и / или разложившегося навоза. Я выращивал чеснок в земле или на грядках, они действительно любят дренаж, если вы получите много недель дождя, это может увеличить вероятность возникновения грибковых заболеваний. Мы также добавляем микроэлементы азомита.
Чтобы посадить
, нужно отделить дольки чеснока от луковицы чеснока.Если вы не разделите отдельные зубчики при посадке, вы получите большую массу побегов чеснока.У них все еще фантастический вкус, но вы не собираете чесночные луковицы.
Посадка самой большой гвоздики даст вам самые большие луковицы
После того, как вы разломали все зубчики чеснока, вы также захотите распределить их по размеру. Вы хотите посадить самые большие зубчики чеснока, чтобы вырастить самые большие луковицы.
- Разместите зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 1 фут друг от друга.
- Сажайте гвоздику острым концом вверх и тупым концом вниз.
- Посадите каждую гвоздику на 1-2 дюйма в землю, засыпьте почвой и компостом и полейте грядку.
- Если вы живете в холодном климате, вам нужно мульчировать чеснок соломой, сеном и / или опавшими листьями. Стружка слишком тяжелая.
- Весной удалите мульчу, как только исчезнет опасность сильного замерзания.
- Ваш чеснок будет расти очень быстро, поэтому грядку следует прополивать и поливать в течение всего лета.
- Прекратить полив за месяц до сбора урожая (подробнее см. Ниже).
Уборка чесночных стеблей
Стебли чеснока – это неоткрытые цветки жестких сортов чеснока, и вы определенно захотите собрать их, потому что они имеют прекрасный вкус и позволяют чесноку сосредоточить свой рост на луковице, а не на посеве (это сделает луковицы большего размера!)
У чесночных стеблей короткий период уборки урожая, для нашей зоны 5 это происходит примерно в середине-конце июня.Они начнут появляться и будут готовы в течение недели-10 дней.
Они выходят из центра чесночного растения, растут прямо и будут иметь желтый кончик.
Через несколько дней они закрутятся и вырастут достаточно долго, чтобы собрать урожай.
Уберите стебли до того, как цветок распустится, иначе они будут слишком вязкими на вкус
Я использую нож и разрезаю только основание спирали. В зависимости от сорта они будут готовы в разное время.Они хранятся довольно хорошо, и я часто просто кладу наши на стол в столовой около недели, но чесночные соки замечательные, свежие, как вы это заметите, когда их разрежете. Каждые пару дней я проверяю чеснок на готовность и собираю урожай соответственно. Их весело носить на руке из-за завитков (и я часто забываю корзину для сбора урожая!).
Они хорошо замораживаются в качестве песто, но я все же предпочитаю есть их свежими и часто жареными или тушеными с другими овощами.
Уборка чеснока
- За несколько недель до сбора урожая прекратите полив, чтобы нижние листья начали сохнуть.
- Если у вас есть твердый чеснок, вам нужно собрать стебли чеснока. Вот , как их собрать. + рецепты их использования.
- Всегда выкапывайте чеснок, желательно вилкой, а не лопатой, вместо того, чтобы тянуть его вверх, так как вы его повредите, и он не будет хорошо храниться. Если вы все-таки воспользуетесь лопатой, то можете случайно порезать луковицу, которую можно сразу же съесть, но нельзя использовать для лечения и хранения.
- Будьте осторожны с чесноком! Не бросайте луковицы и не бросайте их на землю, более грубое обращение увеличивает вероятность синяков, что снижает возможности хранения.
- Лучшее время для уборки чеснока – это когда нижние листья желтые, а верхушки еще зеленые. Если вы соберете их слишком рано, они будут меньше, а обертка не будет такой развитой. Если вы собираете урожай слишком поздно, когда все листья пожелтели, луковицы начнут трескаться и не будут храниться.
- Дважды проверьте наличие болезней чеснока, которые, как правило, связаны с грибковыми заболеваниями. Лампа будет плохо выглядеть, быть белой или черной и выглядеть так, как будто она гниет / гниет.
Ниже приведены некоторые больные чесноком, вызванные грибковыми заболеваниями, которые вы можете устранить здесь
как лечить чеснок
- Собрав урожай, храните его вдали от солнца и в хорошо проветриваемом помещении.
- Счистите щеткой всю грязь с луковиц чеснока, но держите луковицу и верхушку вместе.
- Повесьте чеснок пучками по 5-7 штук. Им нужен хороший поток воздуха для сушки, вдали от солнца, но в хорошо проветриваемом помещении.
- Дайте высохнуть в течение 2-4 недель. Это время зависит от влажности воздуха, температуры и т. Д. Вы хотите, чтобы все зеленые листья пожелтели.
- Когда все они высохнут, вы можете очистить лампы и аккуратно смахнуть их щеткой.
- Чеснок порежьте у основания стебля и храните в темном прохладном месте.
- Можно заплести чеснок softneck .
Меня зовут Исис Лоран, создательница Family Food Garden.