Коктейль из молока и банана в блендере без мороженого: Банановый молочный коктейль (без мороженного) – калорийность, состав, описание

Опубликовано Автор: alexxlab

Содержание

Молочный коктейль без мороженого: пошаговый рецепт приготовления

Как ни удивительно, но в домашних условиях можно приготовить вкуснющий молочный коктейль без мороженого. На выходе получается невероятно вкусный и ароматный напиток, который не оставит равнодушным. Главный секрет успеха – иметь дома необходимые ингредиенты и блендер.

Довольно часто при подаче такой бокал с коктейлем украшает восхитительная, устойчивая, лёгкая, как воздух, пенка из молока или сливок.

Классический молочный коктейль без мороженого, с творогом

Чтобы сделать коктейль без мороженого, необходимо иметь под рукой:

  • домашнее вишнёвое варенье (сироп) – 150 г;
  • молоко коровье обычной жирности – 300 мл;
  • сгущёнка – 50 г;
  • творог жирный (от 12 %) — 100 г.

Пошаговый процесс в приготовлении:

  1. Положить в чашу блендера творог и сгущёнку. Немного повзбивать, используя максимально возможные скорость и мощность прибора.
  2. В чашу к смеси из сгущённого молока с творогом добавить вишнёвый сироп от домашнего варенья. Снова немного повзбивать.
  3. На этой стадии рецепта процесс взбивания блендером продуктов следует проводить минут 6-8, устраивая прибору перерыв в полминуты через каждые две минуты. В противном случае любимый прибор-помощник может поломаться и его придётся выкинуть.
  4. Оцените результат своего взбивания коктейля на этом этапе: взбитая масса должна получиться гладкой, с однородной структурой.
  5. Подошла очередь добавить в коктейль коровье молоко. Его нужно заранее немного подогреть в микроволновой печи. Оно должно стать очень тёплым, но не горячим (не обжигающим). Перелить прогретое тёплое молоко в высокую, специально подобранную для его взбивания емкость (миска или кастрюлька).
  6. Используя погружной вид блендера, взбивать молоко только 1 минуту на его максимально возможной скорости. За это время на тёплом молоке обязательно появится много пенки. Хорошо, если в комплекте у блендера есть специальная насадка «венчик».
  7. Подлить взбитое молоко с пеной в творожно-вишневую массу. Перемешать, используя тот же погружной блендер с насадкой «венчик». Взбивать не более 5-ти секунд. Благодаря тому, что в коктейле есть творог, он получится густым, по консистенции напоминающим лёгкий смузи.
  8. Молочный коктейль без мороженого приготовлен. Его нужно немного охладить, поставив в кувшине или порционных бокалах на полку в холодильном шкафу на 5-8 минут.

Рекомендации к этому рецепту приготовления коктейля

  1. Вместо вишнёвого домашнего варенья можно использовать абсолютно любые ягоды или фрукты (в виде пюре, сока), джем и варенье любого состава. Главное, чтобы нравилось самому готовящему. Главное, чтобы не было крупных и твёрдых составляющих: жёсткой кожицы, косточек.
  2. Сгущёнку может заменить на мёд или пудру сахарную, а творог – на жирные сливки.
  3. Для того, чтобы коктейль получился нежнейшей воздушной консистенции, молоко, входящее в его состав, должно быть немного подогретым, но не закипячённым. Холодное молоко во время взбивания не даст необходимого количества устойчивой воздушной пенки, которая так нужна для конечного результата в приготовлении молочного коктейля без мороженого.

Молочно-сливочный коктейль с клубникой, бананом и лаймом

Необыкновенно интересный в своём вкусе и освежающий коктейль, который готовится без мороженого. Его приятно подать на детском вечере и званом взрослом ужине.

Такой напиток полезно использовать как перекус в обеденное время в жаркий летний рабочий день.

Продуктовый набор ингредиентов на 6 порций коктейля с молоком:

  • молоко повышенной жирности (от 4,5 %) — 600 мл;
  • сливки очень жирные (от 25%) — 300 мл;
  • бананы зрелые, свежие – 350 г;
  • мед жидкий, цветочного сорта – 60 г;
  • лайм (или лимон) спелый, свежий – 300 г;
  • клубника (или земляника) спелая или замороженная – 300 г;
  • имбирь в порошке – 3 г;
  • ваниль в порошке – 10 г;
  • сахар в пудре – 200 г;
  • кубики пищевого льда со вкусом мяты – по 3 шт на порцию (вода минеральная или ключевая – 200 г и листочки свежей мяты – 4 шт).

Как сделать коктейль?

  1. Приготовить мятный раствор для получения пищевого льда мятного вкуса. Для этого измельчить листочки свежей мяты и залить их минеральной или ключевой водой.
  2. Почистить бананы от шкурки и порезать их крупными кусочками. Поместить в чашу для блендера.
  3. Помыть, перебрать и очистить от плодоножек ягодки свежей клубники (или земляники). Добавить в блендерную чашу к банану.
  4. Лайм (или лимон) помыть. Порезать половинками. Выжать сок с помощью цитрусовой соковыжималки (можно использовать электрическую). Цедру крупно натереть с помощью терки.
  5. Добавить к банану с клубникой мёд, ваниль, лимонный сок.
  6. Сюда же налить заранее немного подогретое молоко.
  7. Взбивать все продукты блендером быстро и на самой высокой его скорости. Должна получиться молочно-фруктовая смесь приятного цвета, однородной жидкой консистенции – это и есть коктейль молочный без мороженого.
  8. В другой миске соединить сахар в пудре со сливками. Взбивать миксером (блендером) пока не будет образована сладкая смесь с пышной пенкой, сливки должны загустеть.
  9. Добавить кубики льда с мятным вкусом в каждый бокал.
  10. Бокалы, подготовленные для коктейля наполнить на три четверти смесью из молока с фруктами. Оставшееся место в бокале заполнить сладкими, густыми, взбитыми в пенку сливками. Подать вместе с напитком десертную ложечку и коктейльную соломку.

Рекомендации к приготовлению коктейля по этому рецепту

  1. Вместо клубники / земляники можно использовать любые сезонные ягоды со своего дачного участка.
  2. Если к бананам добавить фруктовое пюре из экзотического набора фруктов (ананасы, лайм, маракуйя), то вкус у этого потрясающего коктейля будет ещё необычнее и интереснее.
  3. Пенку из взбитых сливок можно украсить крупно натёртым горьким шоколадом, измельчённой ореховой смесью, разноцветными кокосовыми крупинками.

Общие советы по приготовлению молочного коктейля без мороженого

  1. В коктейль можно добавить сдобное печенье, это сделает его немного гуще.
  2. Молочный коктейль без мороженого можно употреблять и больным диабетом людям, но сладкую его составляющую следует заменить искусственным подсластителем.
  3. При желании получить в коктейле кофейною нотку, на начальной стадии взбивания добавить 20 г растворимого кофе в порошке.
  4. Если добавить в коктейль перед взбиванием 10 г какао и 25 г арахисового масла, то можно поучить орехово-шоколадный привкус.
  5. Перед употреблением коктейль следует немного охладить.
  6. Не стоит класть в коктейль большое количество ванили. В противном случае вкус коктейля испортится, и он станет очень горьким.

Приятного аппетита!

Поделиться новостью в соцсетях

 

7 очень вкусных рецептов • INMYROOM FOOD

Знаменитый на весь мир десертный напиток впервые появился в самом начале XX века, а сам термин “молочный коктейль” (milkshake) относился сначала исключительно к молочным напиткам с добавлением шоколада, клубники или ванильного сиропа. С тех пор стало появляться все больше самых разнообразных рецептов этого нежного, сладкого напитка, и сегодня мы можем приготовить его из самых любимых ингредиентов.

Давно хотели научиться делать простейшие молочные коктейли из мороженого и банана? Или, может быть, вас интересуют рецепты полезных протеиновых напитков на основе молока и творога? Если вы любите молочные коктейли, ищите подходящие рецепты в нашем сегодняшнем обзоре. 

Банановый молочный коктейль

Существует множество рецептов простого молочного напитка с бананом. Предлагаем вам 2 рецепта: первый — для тех, кто хочет сделать свой коктейль без мороженого и получить от него максимум пользы, а второй — для настоящих сладкоежек.
 
Для приготовления полезного бананового молочного коктейля вам понадобится:
  • Молоко —  1,5 стакана
  • Творог — 50 г
  • Бананы — 2 шт.

Бананы разломите на кусочки, добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и взбейте до готовности.

Для приготовления бананового молочного коктейля с мороженым вам понадобится:

  • Бананы — 2 шт.
  • Молоко — 400 мл
  • Мороженое — 200 г

    Измельчите ингредиенты в блендере до готовности. По вкусу можете добавить кленовый сироп, мед или коричневый сахар.

Кофейный молочный коктейль

Очень оригинальный молочный коктейль получается на основе простого кофе. Добавьте в него карамельный сироп — и получится полноценный десерт, в который вы влюбитесь буквально с первого глотка.

Для приготовления кофейного молочного коктейля вам понадобится:

  • Молоко — 2 стакана
  • Карамельный сироп — 3 ст. л.
  • Готовый черный кофе — 3/4 стакана
  • Колотый лед — 1 стакан


Все ингредиенты смешайте в блендере и взбейте до однородного состояния. Можете украсить коктейль взбитыми сливками и посыпать шоколадной крошкой.

Клубничный молочный коктейль

Клубничный молочный коктейль — самый летний десертный напиток, который понравится всем без исключения.

Для приготовления клубничного молочного коктейля на основе мороженого вам понадобится:

  • Мороженое — 200 г
  • Клубника — 300 г
  • Молоко — 300 г

Спелую клубнику добавьте в чашу блендера к остальным ингредиентам и смешайте до однородной массы. Украсьте готовый десерт свежими ягодами и листьями мяты.

Если вы хотите попробовать традиционный коктейль, добавив оригинальные экзотические нотки, сделайте молочный коктейль с клубникой и манго.

Молочный коктейль с черной смородиной

Рекомендуем приготовить великолепный молочный коктейль с черной смородиной — очень вкусной и полезной ягодой.

Для приготовления молочного коктейля со смородиной на основе мороженого вам понадобится:

  • Мороженое — 100 г
  • Ягоды смородины — 70 г
  • Молоко — 0,5 л
  • Бананы — 1 шт.

Все ингредиенты смешайте в блендере до однородной массы. Готовый напиток разлейте по бокалам, украсив ломтиками банана или ягодками смородины.

Диетический миндальный молочный коктейль

Следите за фигурой, но очень хочется чего-нибудь сладкого? Предлагаем обратить внимание на простой рецепт миндального молочного коктейля, в состав которого входят только полезные ингредиенты.

Для приготовления миндального молочного коктейля вам понадобится:

  • Миндальное молоко — 0,5 л.
  • Стевия — 1 ч. л.
  • Миндальное пюре — 1 ст. л.
  • Какао-порошок — 1 ст. л.
  • Бананы — 1 шт.

Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус.

Шоколадный молочный коктейль

Шоколадный молочный коктейль — мечта всех сладкоежек. Это безумно вкусный, сытный десерт, который легко заменит полноценный завтрак или перекус.

Для приготовления шоколадного молочного коктейля вам понадобится:

  • Шоколадное мороженое — 3 ст. л.
  • Молоко — 0,5 л.
  • Арахисовое масло — 2 ст. л.
  • Банан — 1 шт.

Все ингредиенты взбить до получения однородной консистенции, перелить в подходящие стаканы и подавать. 

Кокосовый молочный коктейль

Любители шоколадных батончиков “Баунти”, внимание: этот рецепт просто создан специально для вас. Такой молочный коктейль получается особенно вкусным и его можно подавать как десерт своим любимым гостям. Осторожно: очень сладко и калорийно!

Для приготовления кокосового молочного коктейля вам понадобится:

  • Молоко — 2 стакана
  • Мороженое — 150 г
  • Какао-порошок — 1,5 ч. л.
  • Сгущенное молоко — 1 ст. л.
  • Кокосовая стружка — 1,5 ст. л.

    Все ингредиенты взбейте в блендере, разлейте в стаканы и украсьте на ваш вкус. Мы советуем использовать для украшения взбитые сливки и кокосовую стружку.

Молочный коктейль банановый, шоколадный и клубничный

Привет-привет! С вами Вика Лепинг, и сегодня будет новый летний рецепт, в котором я расскажу вам о том, как сделать молочный коктейль, и не один, а целых три: банановый, шоколадный и клубничный! Милкшейк приготовить – проще простого, поэтому вооружайтесь ингредиентами на выбор и приступайте незамедлительно, это очень вкусно, честно-честно!

Содержание:

  1. Конкурс!
  2. Немного интересностей.
  3. Ингредиенты.
  4. Видео-рецепт!
  5. Развернутый рецепт с фото.
  6. Ванильный молочный коктейль с бананом.
  7. Клубничный молочный коктейль.
  8. Шоколадный молочный коктейль.
  9. Краткий пошаговый рецепт.
  10. Итоги и выводы.

Хочу напомнить, что у меня в блоге проходит интересный конкурс с крутейшим подарком – коробочкой со специями и кокосовым маслом прямиком из ГОА, Индии! Качество высочайшее, пахнут продукты потрясающе, так что очень и очень советую поучаствовать в розыгрыше! Все, что нужно знать о конкурсе, можно прочитать здесь. И теперь вернемся к теме.

Все мы с детства любили молочные коктейли, у нас в городе на каждом углу стояли под зонтиком холодильники с бутылками рыночного молока и старинные блендеры, которые без устали молотили коктейль с мороженым на любой вкус. Позже появился Мак Дональдс, и все начали пить Милкшейки там, где и по сей день иногда их себе прикупают.

Я же решила, что молочный коктейль дома можно сделать намного более вкусным и полезным, поэтому и приступила к задаче. Мой самый любимый вариант – ванильный молочный коктейль с бананом, он же является в нем и мороженым, но об этом немного позже. На втором месте у меня шоколадный Милкшейк, а потом клубничный. А какой у вас самый любимый?

Итак, клубничный, шоколадный и банановый молочный коктейль, рецепт с фото!

Для начала предлагаю вам посмотреть видео-рецепт с моего YouTube-канала , на нем есть уже много и других рецептов и интереснейших роликов, как мне кажется 🙂 Подписывайтесь!

Молочный коктейль банановый, шоколадный и клубничный: видео-рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Активное приготовление молочного коктейля займет всего несколько минут. Однако подготовиться следует заранее. Классический молочный коктейль с мороженым я немного видоизменила в сторону вкусности и полезности. Заменила мороженое на замороженные бананы, из которых каждый день делаю себе полезное банановое мороженое. И если вы до сих пор не знали этого чудеснейшего рецепта, очень советую посмотреть, почитать и приготовить, потому что это находка века!

Бананы нужно заранее очистить, поломать на небольшие куски, положить в пластиковый контейнер и поставить в морозилку минимум на 2 часа. После этого, если их перебить блендером, они уже станут морожком даже без добавок. Поэтому наш молочный коктейль без мороженого на самом деле будет именно с ним, только с очень полезным и натуральным. Приступаем к приготовлению основы.

Ванильный молочный коктейль с бананом

Первый рецепт молочного коктейля и будет основой для всех остальных. Кладем замороженные бананы в блендер, заливаем их молоком.

Разрезаем ванильную палочку вдоль напополам и достаем из нее семечки с помощью ножа, кладем тоже в блендер. Ванильный стручок можно заменить на обычный ванилин, только его нужно совсем немного, на кончике ножа. Если хотите сильнее подсластить Милкшейк, кладем в него один или два финика без косточек, их легко достать.

Легче всего взбить молочный коктейль блендером. У меня недавно появился профессиональный блендер RawMiD Dream Modern2 BDM-06, о котором я подробно расскажу немного позже. В нем я и делаю Милкшейки. Включаем машину и перемалываем все до однородности. Банановый коктейль из молока готов, наливаем в бокал или в смузи-банку.

Клубничный молочный коктейль

В этом варианте в ванильную основу добавляем клубнику и снова перемалываем все блендером. Можно сразу положить все ингредиенты с клубникой вместе, мощный блендер справится с ними и так. Если у вас нет свежей клубники, кладите замороженную.

Не обязательно делать молочный коктейль с клубникой, вы можете использовать абсолютно любые любимые ягоды. Крутой альтернативой будет черника или малина. Все перемалываем и наливаем в стакан.

Шоколадный молочный коктейль

В этом последнем варианте я расскажу, как сделать коктейль из молока с какао. В основу добавляем какао и финик без косточки.

И да, снова включаем блендер для молочного коктейля, все хорошо перемалываем. Наливаем в чашку, а сверху посыпаем щепоткой молотого мускатного ореха.

Такие красивые коктейли молочные получились в итоге!

Теперь вы знаете, как приготовить молочный коктейль в домашних условиях!

Быстренько подведу итоги.

Краткий рецепт: молочный коктейль с бананом, с клубникой или с шоколадом

  1. Заранее очищаем бананы, ломаем средними кусками, кладем в пластиковый контейнер и ставим в морозилку минимум на 2 часа.
  2. Кладем в чашу блендера замороженные бананы, наливаем молоко, добавляем семена ванильной палочки или ванилин, для большей сладости можно добавить 1-2 финика без косточек.
  3. Включаем блендер и тщательно перемалываем – основа в виде ванильного молочного коктейля с бананом готова.
  4. Для клубничного Милкшейка добавляем в чашу клубнику и снова все перемалываем.
  5. Для шоколадного кладем в основу какао и финик (если не клали раньше) и перемалываем молочный коктейль в блендере до однородности.
  6. Теперь вы знаете, как сделать молочный коктейль без мороженого так, как будто оно там есть 🙂

Мои рецепты молочных коктейлей подошли к концу. Каждый из них полезный и вкусный, что не может не радовать. Также они являются отличным вариантом перекуса после спортзала или какой-то физической нагрузки. Я, кстати, недавно поняла, что уже полтора года хожу в тренажерный зал и еще больше занимаюсь йогой. И так мне это все нравится, вы бы знали! Особенно йога, она помогает и держать мышцы в тонусе, и иметь крутую растяжку, и приводит в порядок чувства и мысли. Вы пробовали йожиться когда-нибудь? Как ощущения?

А в прошлый раз я рассказывала вам про Соте из баклажанов! Дальше – больше! Чтобы не пропустить новинки, подписывайтесь на рассылку новых статей, это бесплатно! Кроме того, при подписке вы получите в подарок целый сборник полноценных рецептов из 20 блюд, готовящихся очень быстро, от 5 до 30 минут, что сэкономит массу вашего времени! Есть быстро и вкусно — это реально!

С вами была Вика Лепинг! Рассказывайте друзьям про то, как сделать коктейль дома, рецепт рекомендуйте, если понравится, ставьте лайки, оставляйте комментарии, оценивайте по достоинству, пишите и показывайте фотографии того, что у вас получилось, выигрывайте в конкурсе и помните, что вкусно готовить может каждый, что вы более талантливы, чем можете себе представить, и, конечно же, наслаждайтесь вашей едой! Люблю вас, будьте счастливыми!

Как приготовить молочный коктейль с бананом по пошаговому рецепту с фото

1 порция

5 минут

112 ккал

5/5 (1)

От какого напитка не откажутся взрослые и дети? Думаю, что многие догадались – молочный коктейль. Этот напиток нам знаком с самого детства. Кто-то любит шоколадный, а кто-то фруктовый, но любой из них наполняет наш организм полезными витаминами. Сегодня я вам расскажу несколько вариантов приготовления бананового молочного коктейля. Воспользовавшись моими простыми рецептами, вы получите настоящее банановое наслаждение.

Рецепт бананового молочного коктейля с какао

Кухонная утварь: блендер, стаканы, ложка, нож, разделочная доска.

Ингредиенты

Банан1 шт.
Лёгкий йогурт½ стак.
Молоко¾ стак.
Какао-порошок25 г

Приготовление коктейля

  1. Очищаем один банан от кожуры и нарезаем его кружочками.
  2. Нарезанные бананы высыпаем в чашу блендера.
  3. К нему выливаем ½ стакана лёгкого йогурта.
  4. Туда же добавляем ¾ стакана молока.
  5. Добавляем 25 г какао-порошка.
  6. Блендером перебиваем все ингредиенты в однородную консистенцию.
  7. Переливаем шоколадно-банановый коктейль в чашку и наслаждаемся вкусным напитком.

Многие из нас думают, что бананы растут на пальме, но это не так. Плоды бананов растут на крупном травянистом растении, высота которого достигает десяти метров. Интересно то, что один ствол даёт урожай только один раз, после чего отмирает и появляются новые побеги.

Видеорецепт

Посмотрите это короткое видео и вы узнаете, как сделать молочный коктейль с бананом.

Молочный коктейль с бананом без мороженого

Время готовки: 5 минут.
Выход готового напитка: 2 порции.
Кухонная утварь: погружной блендер, чашки, ложка, нож.

Ингредиенты

Молоко300 мл
Сахар25-50 г
Банан1 шт.

Приготовление коктейля

  1. В чашу блендера переливаем 300 мл охлаждённого молока.
  2. Очищаем один большой банан. Нарезаем его колечками.
  3. Колечки банана высыпаем в чашу блендера, где уже есть молоко.
  4. Туда же добавляем 25-50 г сахара. Количество сахара регулируйте по вкусу.
  5. Погружным блендером превращаем ингредиенты в коктейль.
  6. Готовый коктейль разливаем по чашкам.

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт и убедитесь, насколько быстро и легко готовится банановый молочный коктейль.

Банановый молочный коктейль с мороженым и киви в блендере

Время готовки: 7 минут.
Выход готового напитка: 2 порции.
Кухонная утварь: блендер, нож, стаканы, ложка, соломка.

Ингредиенты

Молоко150 мл
Мороженое пломбир150 г
Киви1 шт.
Банан1 шт.
Сахар25 г
Коктейльная вишенка1 шт.

Приготовление молочного коктейля

  1. Банан и киви промываем водой. С банана снимаем кожуру.
  2. Очищенный банан разламываем на кусочки и помещаем в чашу блендера.
  3. Чистим киви и нарезаем кусочками, перекладываем их в блендер.
  4. К фруктам добавляем 150 г сливочного мороженого.
  5. Туда же высыпаем 25 г сахара.
  6. К мороженому и фруктам вливаем 150 мл молока.
  7. Все ингредиенты взбиваем в блендере две минуты.
  8. Разливаем готовый коктейль в стаканы, украшаем соломкой и коктейльной вишенкой.

Видеорецепт

В этом видеорецепте вы увидите все этапы приготовления бананового коктейля с киви.

Рецепт молочного коктейля с мороженым и бананом

Время готовки: 5 минут.
Выход готового напитка: 2 порции.
Кухонная утварь: блендер, нож, стаканы.

Ингредиенты

Банан2 шт.
Молоко1 стак.
Мороженое пломбир150 г

Приготовление коктейля

  1. Очищаем от кожуры два банана.
  2. Ломаем их на кусочки и отправляем в блендер.
  3. В чашу блендера заливаем стакан молока.
  4. Нарезаем кусочками 150 г пломбира и перекладываем его в блендер.
  5. Чашу блендера закрываем крышкой и взбиваем напиток до однородной массы.
  6. Коктейль разливаем по стаканам и наслаждаемся банановым вкусом.

Видеорецепт

А этот видеорецепт поможет вам приготовить молочно-банановый коктейль в блендере.

Рецепт молочного коктейля с бананом блендере

Время готовки: 25 минут.
Выход готового напитка: 2 порции.
Кухонная утварь: блендер, стаканы, нож, доска, тарелка, противень, фольга.

Ингредиенты

Молоко350 мл
Бананы3 шт.
Стручок ванили1 шт.

Приготовление коктейля

  1. Раскаливаем духовку до 175 градусов.
  2. Очищаем и нарезаем колечками два банана. Перекладываем в миску и отправляем в морозилку, до полной заморозки.
  3. Противень застилаем фольгой и кладем оставшийся неочищенный банан. Запекаем банан в духовке 10 минут.
  4. Через 10 минут достаем банан из духовки и разрезаем кожуру.
  5. Из морозилки достаем замороженные бананы, перекладываем их в чашу блендера и взбиваем.
  6. Туда же вливаем 350 мл молока и взбиваем.
  7. Разрезаем стручок ванили и достаем семена.
  8. Сердцевинку ванили отправляем в блендер.
  9. Добавляем запеченный банан и взбиваем до однородной консистенции.
  10. Коктейль разливаем по стаканам и наслаждаемся вкусным напитком.

Видеорецепт

Этот видеорецепт поможет вам приготовить молочно-банановое наслаждение.

Как выбрать бананы

При покупке бананов обращайте внимание на состояние кожуры. Она должна быть равномерно жёлтая, без тёмных пятен и повреждений. Сам банан должен быть плотный. Бананы с жёлтыми хвостиками идеальны для употребления. Если вы хотите чтобы бананы некоторое время хранились у вас дома, то выбирайте плоды жёлтые, но с зелёными хвостиками. Хранить бананы нужно при комнатной температуре, в холодильнике они начинают темнеть.

Польза бананов для нашего организма

Плоды бананов положительно влияют на работу всех органов. Калий, содержащийся в бананах, поможет вам избавиться от отёков. Бананы богаты витаминами С, В, А, РР, Е. Каждый из них очень полезен для нашего организма.

Витамин С – защищает и укрепляет наш иммунитет.

Витамин В – улучшает состояние кожи и волос. Регулярное употребление этого витамина, улучшит ваш сон.

Витамин А – улучшает работу сердца и состояние сосудов, предотвращает появление раковых клеток.

Витамин Е – очень полезен для нашей кожи. Он делает её эластичной и продлевает молодость. Пюре из бананов используют в качестве маски для лица.

Витамин РР – улучшает углеводный и белковый обмен в организме, нормализирует холестерин в крови, очищает сосуды и положительно влияет на работу сердца.

Как украсить коктейль

Эффектно подать любой коктейль вам помогут соломки, коктейльные зонтики и коктейльные фрукты. Так же можно сделать сахарный ободок на бокале. Для этого обведите горлышко бокала долькой любого фрукта или намочите водой, а затем окуните в сахар. Сахар можно сделать разноцветным, для этого вам понадобится цедра лайма или апельсина, смешайте её с сахаром и у вас получится яркое украшение.

Ну а если у вас намечаются дружеские посиделки, предлагаю вам угостить ваших гостей коктейлями собственного производства. В качестве аперитива подайте апероль шприц, такой коктейль улучшит аппетит и настроение. Тем, кому нравятся шоты, подойдёт коктейль Б52. Он считается как дижестив, поэтому его следует подавать после основного приёма пищи. Любителям сладких и кокосовых напитков, рекомендую коктейль Пина колада, он так же подаётся как дижестив.

Коктейль мохито идеален в жаркую погоду, его можно сделать и алкогольным, и безалкогольным.

А какие коктейли любите вы? Обязательно поделитесь своими предпочтениями и расскажите свои варианты приготовления вкусных напитков.

Коктейли с бананом пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой

Вариант 5: Коктейль с бананом и клубникой

Клубника идеально подходит практически для любых коктейлей. Она придает не только насыщенный вкус, но делаем напиток более ярким по цвету.

Ингредиенты:

  • стакан жирного молока;
  • большой спелый банан;
  • двести гр клубники свеж.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Банан, клубнику и молоко подержите в холодильнике часа четыре, чтобы все ингредиенты хорошенько охладились.

Шаг 2:

Переберите клубнику, оторвите хвостики и промойте в проточной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь лишней воде.

Шаг 3:

Банан просто очищаем от кожуры и волокон, нарезаем крупными фрагментами.

Шаг 4:

Объединяем все в чашу блендера вместе с молоком высокой жирности и взбивайте до однородной пенной массы.

Разлейте по стаканам. Каждый украсьте кружочком банана и половинкой клубники. Вставьте трубочку и угощайтесь.

Вариант 6: Банановый коктейль с медом и молотым миндалем

Такой коктейль впору подавать и в ресторане. А мы приготовим его в домашних условиях. Нет ничего сложного, вы справитесь. Главное, следуйте пошаговым указаниям.

Ингредиенты:

  • сто двадцать пять мл молока;
  • двести гр льда;
  • два банана;
  • две стол лож меда;
  • шестьдесят гр сливочн мороженого;
  • восемь шт миндаля.

Как приготовить

Шаг 1:

Очищаем от кожуры бананы, нарезаем произвольными фрагментами и складываем в чашу блендера.

На заметку: повара в ресторанах и кафе замораживают бананы, чтобы потом класть меньше льда в сам коктейль. Попробуйте и вы.

Шаг 2:

Добавьте лед в чашу блендера. Только заранее раздробите его. Взбиваем вместе со льдом, вливая молоко тонкой струйкой.

Шаг 3:

Добавляем мороженое и снова доводим все до пенной однородной массы.

Шаг 4:

Миндаль обжариваем на сухой сковородке, затем дробим ножом или в ступе. Перекладываем в чашу блендера. Также по желанию можете добавить щепотку ванили.

На этом же этапе вводим мед.

Шаг 5:

Взбиваем все вместе блендером минуты две-три. Разлейте по стаканам и поставьте их в морозильную камеру. Пусть коктейли с бананом немного охладятся.

Подавайте в охлажденном виде. Если у вас найдется немного шоколада, натрите его на терке и присыпьте сверху.

Вариант 7: Коктейль с бананом и киви

Простое и проверенное сочетание банана и киви, сладость и кислинка. Добавим молока и доведем все до пышной пенной массы – коктейль готов.

Ингредиенты:

  • двести двадцать мл молока;
  • один киви;
  • два банана.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Киви берем умеренно спелые. Не используйте для коктейля сильно мягкие перезрелые плоды. Очищаем от кожицы и складываем в чашу блендера.

Шаг 2:

Бананы очищаем, обязательно снимаем волокна и нарезаем толстыми кружочками. Отправьте в ту же емкость, что и киви.

Шаг 3:

Сначала измельчаем до состояния пюре фрукты. Затем вливаем охлажденное молоко высокой жирности и доводим коктейль до готовности.

Для более сладкого вкуса можете на свое усмотрение добавить сахарный песок или мед.

Вариант 8: Шоколадный коктейль с бананом и мороженым

Вкусный и насыщенный коктейль с бананом, шоколадом и мороженым. Идеальное угощение не только для детей, но и для взрослых.

Ингредиенты:

  • сорок гр мороженого;
  • двести сорок молока 2,5%;
  • два банана;
  • пятьдесят гр черн шоколада.

Как приготовить

Шаг 1:

Берем подготовленный нами шоколад и охлаждаем его в холодильнике. Натрите на терке.

Шаг 2:

Очищаем банан, нарезаем и складываем в чашу блендера. Следом сразу же кладем мороженое, тертый шоколад и вливаем молоко.

Шаг 3:

Пробиваем блендером несколько минут до получения пышной устойчивой пены.

Разлейте по стаканчикам. По желанию можете присыпать коктейли какао или тертым шоколадом.

Коктейль из молока и клубники в блендере без мороженого

Кроме того, что клубника имеет чудесные вкусовые качества, молочный коктейль с клубникой имеет многочисленные нужные для организма компоненты. В этой ягоде находятся витамины и минералы, а также она хорошо и влияет на всю пищеварительную область. Если Вы желаете соединить вкусное с питательным, а еще и с необыкновенно полезным, то приготовьте самые популярные и не сложные рецепты молочного коктейля с добавлением клубники.

Молочный коктейль – отличный способ напоить детей молоком, так необходимым для их роста и развития. А когда маленькие нехочухи отказываются пить цельное молоко, взрослым приходится изощряться.

Вероятно, Вы не знаете, как сделать клубничный коктейль в блендере в домашних условиях, мы Вам поможем!

Главные основы для создания молочного коктейля с клубникой

  1. Для создания этого невероятного напитка подготовьте свежую клубнику, ведь ягода, побывавшая в морозилке, лишена неких положительных качеств, вдобавок ее вкус несколько отличается. Если под рукой нет свежих ягод, то допускается делать напиток из замороженной клубники, предварительно дав ей растаять.
  2. Перед приготовлением помыть и просушить клубнику на бумажном полотенце, убрать плодоножки.
  3. Если Вы следите за своей фигурой, и Вам важна калорийность, возьмите молоко жирностью 2,5 %. Но более насыщенным и полезным будет коктейль, в котором используется жирное молоко. Увы, без молока молочный коктейль не сделать.
  4. Более взбитым и питательным получится напиток, если молоко заменить 10%-ми сливками.
  5. В молочный напиток с клубникой будет эффективнее добавить сахар-песок, а не пудру.
  6. Для создания молочного коктейля всегда рядом необходимо иметь блендер, без него сложно добиться необходимой консистенции и взбитости готового продукта. Венчиком или миксером можно заменить блендер, но консистенция напитка на выходе будет несколько иная.
  7. Заранее прокрутите в голове процесс приготовления, чтобы у Вас были все нужные ингредиенты и приспособления. К примеру, заранее приобретенное мороженое.
  8. Молочный коктейль с клубникой будет еще насыщеннее, если поместить туда абрикосы, груши, чернику, черешню, или любую другую ягоду на свой вкус. Эти сочетания внесут в напиток особую вкусовую нотку и окрас.
  9. Лучше приготовить коктейль на один раз, не оставляя на потом. Потому что молоко имеет маленький срок годности. Молочный коктейль с клубникой – не тот напиток, который можно приготовить с запасом.
  10. Если Вы решили приготовить его для большой компании, тогда и ингредиентов берите ровно по вычисленному количеству нужных порций.
  11. Если у Вас нет ни свежей, ни замороженной клубники, приготовьте молочный напиток с клубничным сиропом. Кстати, это хорошая идея для тех, у кого в холодильнике застоялась баночка с бывшим вареньем, из которого давно выловлены и съедены ягодки, а осталась одна жижа.

Коктейль из мороженого, молока и свежей клубники

Этот напиток приготовить вовсе не составит труда. Он состоит из огромного количества витаминов и будет достоинством любого меню, вне зависимости от того, состоит ли оно из полноценного обеда с различными блюдами для ценителей высокой кухни или из незамысловатых закусок.
Для приготовления молочного коктейля с мороженым необходимы следующие ингредиенты:

  • охлажденное молоко – 300 г;
  • мороженое – 200 г;
  • сахар – по вкусу и при желании;
  • свежая клубничка – 300 г.

Приготовление:
Ничего страшного, если Вы делаете этот напиток впервые, ведь этот способ приготовления поможет без труда приготовить напиток, состоящий из клубники и мороженого. Предложенный рецепт довольно простой, а напиток получается очень вкусный и приятный в своей утонченности.

  1. Для начала выберите сочную спелую клубнику, убирая переспевшие, либо не дозревшие ягоды и тщательно ополосните.
  2. Затем разложите на бумажные кухонные полотенца и подождите, пока она подсохнет, после этого уберите хвостики.
  3. Поместите клубнику в емкость блендера и добейтесь полного измельчения в пюре.
  4. Далее поместите к измельченной ягоде мороженое, вылейте молоко и запустите блендер на самой высокой скорости. Также, при желании Вы можете поместить в будущий напиток немного сахара по Вашим предпочтениям.
  5. В завершение налейте напиток в бокалы и отправьте в холодильник, чтобы он охладился.

Медовый коктейль с клубникой, молоком и бананом без мороженого

Мед и ваниль прибавят коктейлю необыкновенный вкус. При добавлении данных продуктов их количество не существенное, но вкус получается отчетливо выраженный и ощущается в целой составляющей. Все эти продукты имеют хорошие особенности, поэтому Вы можете смело употреблять его и дописать в свой список полезных для организма продуктов.
Для приготовления 1 порции нам понадобятся:

  • стакан молока – 200 мл;
  • банан – 1 шт;
  • клубничка средних размеров – 5 шт;
  • ложка йогурта с привкусом ванили;
  • ½ или полная чайная ложка меда;
  • ваниль на кончике ножа.

Сам процесс приготовления:

  1. Тщательно помойте клубнику и дайте немного подсохнуть на салфетке, далее уберите плодоножки.
  2. Поместите клубнику в блендер.
  3. Туда же следом отправьте почищенный и порезанный на колечки банан.
  4. Налейте в блендер молоко, также добавьте йогурт ванильного вкуса.
  5. В заключение всего этого поместите мед, но желательно не больше одной чайной ложки.
  6. Тщательно все взбейте и разлейте по стаканам. Если есть желание, перед употреблением ненадолго поместите в холодильник для охлаждения.

Классический рецепт молочного коктейля с клубникой
  • молоко высокого процента жирности – 1,5 стакана;
  • клубника – 1 стакан небольшого размера;
  • сахар — 2 чайные ложки;
  • мороженое в стаканчике без добавок — 2 штуки;
  1. Для начала ополосните и немного просушите клубнику на салфетке, уберите все плодоножки и дефектные ягоды.
  2. Крупные ягоды порежьте на небольшие ровные части и измельчите в блендере.
  3. Достаньте мороженое из вафельного стаканчика и отправьте к клубнике.
    Слегка взбейте блендером.
  4. В однородную массу, которая получилась, всыпать сахар и влить молоко. Хорошенько помешайте, еще раз взбейте и разлейте в стаканы.
  5. Вафельные стаканчики по желанию раздробите/порежьте до мелких частиц. Этим Вы можете оформить получившийся молочный коктейль.

Немного тактик и приемов для создания клубничного молочного коктейля
  1. В случае, если Вам нравится достаточно охлажденные напитки, Вы можете положить в бокал на дно бокала лед.
  2. Будет гораздо лучше пломбир отправлять в блендер после добавления молока или сиропа.
  3. В случае использования подслащенного сиропа, не нужно сыпать в напиток еще и сахар.
  4. Соки или алкоголь нужно добавлять аккуратной струйкой во взбитую смесь.
  5. Уже готовый напиток перед подачей лучше всего украсить мятой в небольшом количестве, или натертым шоколадом.
  6. Мытую ягоду лучше просушить на салфетках, чтобы ненужная влага впитывалась.
  7. Не вливайте в напиток слишком горячее или холодное молоко. Возьмите лучше слегка теплое молоко.
  8. Для молочного коктейля будет лучше, если Вы возьмете обыкновенный пломбир в вафельном стаканчике. Это относительно недорого и прекрасно на вкус.

Если Вам понравились предложенные рецепты, то расскажите своим друзьям и знакомым, как приготовить дома вкуснейший клубничный коктейльчик!

Источник: http://sweetcold. ru/molochnyekokteli/molochnyj-koktejl-s-klubnikoj-v-blendere. html

Молочные коктейли с клубникой — главный признак наступившего лета. Наконец настали жаркие денечки, когда можно расслабиться и отдохнуть на берегу водоема, позагорать, а еще — насладиться изумительным вкусом напитка из нашего с вами детства. Да-да, тот самый молочный коктейль! Давайте приготовим его с добавлением клубники. Мы заботливо отобрали для вас 7 лучших рецептов молочного коктейля с клубникой.

Что ж, перейдем от предисловий к делу. Готовим молочные коктейли!

Молочный коктейль с клубникой и мороженым

Самый популярный рецепт, заслуженно востребованный в летнюю жару.

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан свежих ягод клубники;
  • 200 грамм сливочного пломбира.

Все продукты должны быть охлажденными (мороженое держите в морозилке). Клубнику перед приготовлением коктейля вымойте и обсушите, удалите плодоножки. Вылейте в емкость для взбивания охлажденное молоко, добавьте ягоды и мороженое, нарезанное на кусочки (вафельные стаканчики снимите). Взбейте все блендером до появления пышной белой пены и сразу же подавайте.

Молочный коктейль с клубникой и сахаром

Рецепт может подойти, если мороженого у вас нет, а клубники много. Напиток требует подслащивания.

  • 1 стакан молока;
  • 2 стакана спелых ягод клубники;
  • 2 столовые ложки сахара.

Охладите молоко и ягоды, затем промойте и обсушите клубнику (плодоножки удалить!) Выложите ягоды в емкость для взбивания, добавьте сахар и пюрируйте блендером. Затем добавьте молоко и взбейте все до появления пены. Коктейль готов, наслаждайтесь им сразу же после приготовления. Сахар можно заменить медом, только не забывайте, что мед чуть слаще.

Молочный коктейль с клубникой и бананом

Сочетание клубники с бананом — уже почти классика. А коктейль получается удивительно вкусным.

  • 1 стакан молока;
  • 1 крупный банан;
  • 1 стакан спелых ягод клубники.

Вымойте и обсушите заранее охлажденные ягоды. Выложите их в емкость для взбивания, добавьте очищенный и нарезанный кружочками банан. Залейте все охлажденным молоком и хорошенько взбейте. Пейте сразу же, из-за наличия банана в составе коктейль быстро темнеет. Кстати, такой напиток можно готовить в любое время года с добавлением замороженной клубники.

Молочный коктейль с клубникой и ванилью

Вариация коктейля из клубники с мороженым. Ванильный аромат добавляет напитку привлекательности.

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан спелых ягод клубники;
  • 200 грамм ванильного пломбира;
  • 1 пакетик ванильного сахара.

Вымойте и обсушите ягоды, сложите их в емкость для взбивания. Добавьте нарезанное на кусочки мороженое, с которого заранее сняли стаканчики из вафель, залейте все охлажденным молоком и всыпьте ванильный сахар из пакетика. Взбейте блендером до пышной пены. Вместо ванильного сахара можно взять ароматизированную ванилью сахарную пудру. На указанное выше количество продуктов ее понадобится 1 чайная ложка.

Молочный коктейль с клубникой и малиной

Подходит тем, кто любит ягоды и их сочетания. Сразу отвечаем на часто задаваемый вопрос: замороженную малину и клубнику использовать можно.

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан спелых ягод клубники;
  • 1 стакан спелых ягод малины;
  • 1 столовая ложка сахара.

Вымойте ягоды, удалите плодоножки и обсушите, выложив на дуршлаг. Затем поместите их в емкость для взбивания, добавьте сахар и превратите с помощью блендера в пюре. Протрите через мелкое сито, чтобы удалить косточки. Залейте охлажденным молоком и взбейте. Получается темно-розовый густой напиток с насыщенным ягодным вкусом.

Молочный коктейль с клубникой и медом

Тут даже и добавить нечего — сочетание клубники с медом просто кладезь полезных веществ.

  • 1 стакан молока;
  • 3 столовые ложки сливочного мороженого;
  • 1 стакан спелых ягод клубники;
  • 1 столовая ложка с горкой меда (незасахаренного).

Вымойте и обсушите ягоды, сложите их в емкость для взбивания, добавьте мед и охлажденное молоко. Взбейте блендером до полного растворения меда и появления небольшой пенки. Сразу же пейте, это очень вкусно.

Молочный коктейль с клубникой и шоколадом

Немного необычно, вкусно и празднично. Приготовьте клубнично-шоколадный коктейль детям.

  • 1 стакан молока;
  • 1 стакан спелых ягод клубники;
  • 100 грамм пломбира;
  • 100 грамм тертого шоколада.

Натрите заранее шоколад на мелкой терке. Вымойте и высушите ягоды, сложите в емкость для взбивания, добавьте нарезанное на кусочки мороженое, шоколад и охлажденное молоко. Взбейте все до появления пены, сразу же подавайте, сверху можете слегка присыпать какао порошком (для красоты).

Источник: http://pomoshnica. info/molochnyiy-kokteyl-s-klubnikoy/

Сочетание молочного и фруктового вкуса идеально: приготовить коктейль молочный с бананом в блендере довольно просто. Освежающий напиток спасет от жары в летнюю пору и придаст бодрости в зимнее время.

Ингредиенты для приготовления имеются в холодильнике каждой хозяйки. Фитоняшкам, которые регулярно тренируются в зале, следует взять рецепт напитка на заметку, так как для восполнения энергии нужен полезный коктейль.

Перед приготовлением давайте выясним, какова польза главного компонента – банана. Желтый плод, который можно приобрести в любом продуктовом магазине, доступен по цене и в наличии круглый год.

Польза от банана для организма неоценима:

  • восполнение кальция, магния;
  • защита от судорог и мышечных спазмов;
  • выработка сератонина;

Если говорить о составе продукта, то банан прекрасно справляется с восполнением потери жидкости, так как состоит из воды на 74%. Тропический фрукт – лучший поставщик калия и углеводов. Благодаря улучшению микрофлоры желудка, вы забудете о дискомфорте и бурлении в кишечнике.

Молочный коктейль с бананом в блендере рецепт: какие ингредиенты понадобятся

Восстановить силы после тренировки можно с помощью вкусного напитка. Приготовить молочный коктейль в блендере с бананом сможет любая фитоняшка. Для создания полезного коктейля не потребуется много времени.

Всего 5 минут – и вы насладитесь потрясающим нежным вкусом. Такой сытный напиток заменит один прием пищи: если вы на диете, то легко преодолеете чувство голода, выпив стакан бананового напитка.

Для приготовления возьмите:

  • молоко – 300мл;
  • банан – 1шт;
  • сахар – 2 ст. л.

Очистите банан от кожуры, порежьте на кусочки и сложите в чашку блендера. Вылейте туда молоко и добавьте сахар. Закройте чашу блендера крышкой максимально плотно и запустите аппарат для измельчения на высокой скорости.

Для получения воздушной смеси требуется около 3 минут. Вкусный напиток вылейте в стакан и добавьте ягоды по желанию. Благодаря густой консистенции и удивительному аромату, этот коктейль с молоком станет одним из ваших любимых блюд.

Утром напиток придаст бодрости, а после ужина поможет избавиться от неконтролируемого потребления пищи. Видеорецепт поможет вам легко справиться с задачей: экспериментируйте – и совсем скоро вы сможете сами поделиться секретами создания эксклюзивного напитка.

Особенности и варианты приготовления

Увидев рецепт с фото, вам сразу захочется приготовить и продегустировать вкуснейший коктейль. Подойдите к процессу творчески! Например, количество сахара можно уменьшить или увеличить в зависимости от сладости фрукта.

Если вы не очень любите молоко, замените половину ингредиента йогуртом. То есть, следует взять 150 граммов фруктового йогурта и 150 граммов молока. Напиток будет воздушным, если использовать пудру сахарную.

Молочный коктейль с бананом без блендера можно приготовить, смешав ингредиенты в удлиненном стакане погружной насадкой или миксером. Охладить приготовленный состав можно с помощью ледяных кубиков.

Рецепт бананового коктейля с мороженым

Превратить напиток в изысканный десерт поможет мороженое. Для приготовления коктейля понадобятся:

  • Мороженое – 200гр;
  • Молоко – 0,4л;
  • Банан – 1 шт.

После того, как банан окажется в блендере, включите режим измельчения. На следующем этапе добавьте мороженое – и снова включите перемешивание. Затем добавьте молоко и взбейте напиток до образования высокой пены.

Если состав недостаточно сладкий, можно добавить сахар и немного смешать коктейль до полного растворения. Освежающий напиток придется по вкусу каждому! Кстати, фитоняшки могут не беспокоиться о фигуре, ведь калорийность такого десерта не превышает 200 кКл/100гр.

Коктейль протеиновый с молоком и бананом

Дополнительный протеин может вам понадобиться для повышения нагрузок и поддержания организма в активном состоянии. Регулярное употребление протеиновых напитков помогает:

  • улучшить построение мышечной массы;
  • восстановить обменные процессы;
  • защитить от старения;
  • снизить содержание холестерина.

Чтобы приготовить поддерживающий и тонизирующий напиток, вам понадобятся такие компоненты:

  • банан – 1шт;
  • молоко – 0,5л;
  • сывороточный протеин – 2 ст. л.

Вначале залейте в чашу блендера молоко, а затем добавьте протеин. После получения однородной смеси в шейкер кладут измельченные кусочки банана. Следует выпить свежеприготовленный напиток в течение часа, иначе в нем быстро размножаются бактерии. Видео приготовления предложено здесь:

Коктейль из яблока и банана

Малокалорийные фрукты – киви и банан могут стать основой для создания новых вкусов. «Нелюбители» молока могут заменить его кефиром, йогуртом, ряженкой. В состав удивительного рецепта вошли простые компоненты:

  • яблоко;
  • банан;
  • молоко – 0,3мл;
  • сахарная пудра – 1-2 ст. л.

Для создания воздушного и нежного напитка используйте предварительно нарезанные фруктовые кусочки. Сначала в чашу блендера опускается банан, затем – яблоко. Добавьте ложку сахарной пудры. Влейте в емкость молоко и плотно закройте крышкой. Взбивайте смесь несколько минут до полного измельчения составляющих.

Полезные советы по приготовлению – как разнообразить вкус напитка

Выбирая бананы для коктейля, не берете зеленоватые и недоспевшие плоды. В них содержится слишком много крахмала, а вкус напитка станет приторным и вяжущим. Молоко для приготовления пенного напитка выбирайте нежирное, если вы худеете. Кстати, в качестве варианта можно использовать вместо цельного молока кокосовое.

Оптимальная жирность продукта – 2,5%. Сладкоежкам можно посоветовать дополнить вкус медом, тростниковым сахаром или стевией. Если не выпить коктейль сразу, то начнется процесс окисления, смесь потемнеет. Кроме того, через полчаса изменится вкус, появится осадок.

Увеличить питательность поможет добавление какао-порошка в смесь. Пить лучше через трубочку, чтобы растянуть удовольствие и насладиться неземным вкусом. Разнообразить вкус привычного напитка помогут руккола, шпинат, петрушка.

Нереальный микс можно получить, совместив бананово-молочную смесь с ананасом, манго или клубникой. Коктейль молочный с бананом в блендере – один из простейших рецептов. С приготовлением напитка справится даже начинающий кулинар. Обязательно введите в свой рацион этот коктейль для поддержания спортивной формы и хорошего самочувствия.

Источник: http://fitonyashka. net/pitanie/koktejl-molochnyj-s-bananom-v-blendere/

Здравствуйте, читатели моего блога. Хочу сегодня поделиться с вами как сделать молочный коктейль в блендере разными способами. Открою вам свои хитрости приготовления и любимые рецепты вкуснейших милкшейков: с мороженым, бананом, шоколадом, клубникой и творогом. Если вы знаете еще интересные варианты, делитесь вашими отзывами в этой статье.

Молочный коктейль и его польза

Милкшейк отлично подходит в качестве полезного лакомства для детей. Обычно малыши, которые не любят молоко, с удовольствием пьют молочный коктейль. Он гораздо полезнее многих других сладостей, так как содержит много кальция и других микроэлементов. Наполнитель в виде свежих фруктов и ягод — порция витаминов и микроэлементов.

Приготовить этот освежающий напиток очень легко. Самый простой способ — при помощи блендера. Это займет всего минут 5. Классический вариант предполагает два основных ингредиента — молоко и мороженое. Молоко вполне заменяемо другим молочным продуктом. Например, сливками, йогуртом, кефиром. Базовый вариант можно дополнять различными сиропами, свежими или мороженными ягодами, фруктами, травами, натуральным медом, шоколадом. Вариантов — масса, остается только выбрать на свой вкус.

Конечно, не стоит злоупотреблять таким десертом. Милкшейки довольно калорийны, содержат много сахара и жиров. Поэтому их не рекомендуется часто пить, если есть лишний вес. В этом случае рекомендую молочные напитик пить 1-2 раза в неделю. В остальное время готовьте вкусные фруктовые или овощные коктейли. Каждый день можно готовить с новым вкусом. Минимум калорий и на фигуре не отразиться 🙂

Особенности приготовления

Есть несколько секретов, которые позволят вам сделать коктейльчики правильно и вкусно.

  • используйте только охлажденное молоко. Его температура должна быть 5-6 градусов. Теплое молоко взбивается хуже, а слишком холодное теряет вкус.
  • оптимальная жирность молока — 2,5%;
  • мороженое лучше предварительно достать из морозильной камеры. Оно должно быть мягким;
  • фрукты или ягоды с косточками вначале пропустите через сито. Тогда косточки не попадут в готовый напиток;
  • напиток подавайте сразу же после приготовления. Со временем он теряет свою воздушную консистенцию. А фрукты и ягоды могут вступать в реакцию с молоком. Употребление такого продукта может привести к не очень хорошим последствиям. Особенно это касается детей.
  • детям лучше не давать напитки с экзотическими фруктами, используйте простые рецепты. Вот банан можно, он обычно не вызывает нежелательных реакций.
  • следящим за фигурой не стоит отказываться от милкшейка. Можно использовать кефир или обезжиренное молоко. Отличным завершением тренировки будет протеиновый коктейль.

Как сделать молочный коктейль в блендере

Для приготовления милкшейка больше подходит стационарный блендер высокой мощности. Такой прибор удобен тем, что создает большую шапку из пузырьков и вмещает большой объем.

Но если у вас есть только погружной блендер, не расстраивайтесь. Я и таким готовлю вкусные коктейльчики. По консистенции получается не такой воздушный. Но все равно очень-очень вкусно 🙂

В какой последовательности добавлять ингредиенты не имеет значения. Но, если вы используете фрукты или ягоды, сначала взбейте их. Затем процедите полученное пюре через сито, чтобы удалить мелкие косточки. Потом взбивайте пюре до 30 секунд. Так в смесь попадет воздух, и структура получится воздушной.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

После влейте молоко и взбивайте на средней или высокой скорости в блендере, пока масса не станет однородной. Должна образоваться плотная пена. Это займет не больше минуты.

В качестве украшений хорошо подойдут ягоды, кусочки фруктов, листики мяты, тертый шоколад, взбитые сливки. Все зависит от ингредиентов.

10 самых вкусных молочных коктейлей

Рецептов милкшейка очень много. Этот напиток позволяет бесконечно экспериментировать и фантазировать со вкусами. Предлагаю лучшие, по моему мнению, рецепты молочных коктейлей в блендере. Правильно приготовить различные варианты напитка вам помогут видео и рецепты с фото.

Милкшейк с мороженым

Простейший вариант напитка без всяких дополнений. Потребуются только молоко с мороженым. Соотношение компонентов может быть разным в зависимости от ваших предпочтений. Чем больше мороженого, тем более сладким и плотным по консистенции будет напиток. Стандартно на литр молока уходит около 250 г мороженого.

Коктейль дает прохладу и освежает. Пейте небольшими глоточками и наслаждайтесь вкусом мороженого. 🙂

С бананом

Такой милкшейк можно готовить без мороженого. Для этого понадобится пол-литра молока, пару сладких бананов. По желанию можно еще добавить сахар или корицу. Молочно-банановый напиток — один из моих любимых. Он довольно питательный, так что им вполне можно заменить завтрак или перекус. По калорийности на 100 грамм выходит примерно 72,5 ккал. Мой рецепт коктейльчика – читайте здесь.

Кстати, слышала, что молочный коктейль с бананом отлично снимает симптомы похмелья. Правда, лично не проверяла. А вы? 🙂 Если у вас под рукой только кефир, рекомендую приготовить вот этот вкусный и диетический десерт.

С бананом и мороженым

Напиток с мороженым более калорийный и густой. На 100 грамм получается 93 ккал. Этот вариант больше понравиться детям, чем предыдущий. Он более сладкий и воздушный. Количество ингредиентов опять же — на ваш вкус. На стакан молока обычно берется грамм сто пломбира, один банан.

Рекомендую попробовать еще бананово-кофейный милкшейк. Вам понадобится молоко, немного крепкого готового кофе, ванильное мороженое, банан и шоколадная стружка. Как и всегда – взбиваем, разливаем и наслаждаемся 🙂

если мороженого нет под рукой, замените его натуральным йогуртом, добавьте банан с клубникой и немного меда. Все взбиваем и в морозилку. Получается ну очень вкусно 🙂 Особенно жарким летним днем. Пошаговый рецепт смотрите в другой статье.

Милкшейк с киви

Для приготовления милкшейка с киви возьмите пол-литра молока, 1 киви и около ста грамм мороженого. Киви очистите и выложите в блендер. Можно разрезать киви на несколько крупных кусков. Добавьте мороженое и взбейте. Затем потихоньку влейте молоко. Взбивайте еще несколько минут, пока не достигнете нужной консистенции.

Можно использовать сочетание киви с бананом, получается очень интересный свежий вкус.

С творогом

На литр молока нужно примерно 250 грамм творога, жирностью до 5-9%. В качестве наполнителя можно использовать практически любые ягоды или сиропы. Отлично получается с малиной, вишней, клюквой. Если используете кислые ягоды, добавляйте сахар.

Творожные коктейли более сытные, поэтому хорошо подходят на завтрак. Добавьте пару ложек мелкой овсянки и подождите 2-3 минутки пока разбухнет. До обеда точно будете сытые. Или приготовьте питательный напиток с творогом и бананом.

С клубникой

Для клубничного милкшейка нужно 200 г клубники на стакан молока, несколько шариков ванильного мороженого. Если клубника кислая, добавьте сахарной пудры. Ягоды подойдут и замороженные. Но не забудьте их предварительно разморозить, чтобы не повредить блендер. Лучшим украшением такого десерта будут взбитые сливки и ягодка клубники.

Ммм-мм-м..объедение. Особенно летом, на даче. Подробный рецепт молочного коктейля с клубникой смотрите здесь.

Милкшейк с какао

На 400 грамм молока возьмите 200 грамм мороженого, 2-3 чайных ложки порошка какао. Добавьте сахар или ванильный сахар по вкусу. Все взбейте в блендере. Перед подачей посыпьте шоколадной стружкой. В такой напиток можно также добавить немного ягод. Мне нравится сочетание с клюквой. Она дает небольшую кислинку. Только не ложите ее много.

С шоколадом

Шоколадный милкшейк — один из самых популярных. Неудивительно, шоколад любят, наверное, все. На стакан молока потребуется пару столовых ложек ванильного мороженого, около 50 г шоколада.

Если вам нравится вкус шоколада, можно добавить и побольше, будет более насыщенно. Шоколад лучше брать молочный, но подойдет и черный, это на любителя.

Чтобы растворить шоколад, нагрейте молоко в сотейнике и добавьте в него кусочки шоколада. Помешивайте до полного растворения долек шоколада. Затем дайте смеси остыть и взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

С протеином

Если вы активно занимаетесь спортом, наверняка употребляете протеиновые смеси для похудения или наращивания мышечной массы. Такой напиток можно сделать в домашних условиях.

Для этого нужно 200 мл кефира, 60 гр сухого молока или сывороточного протеина, чайная ложка сахара, ложка варенья. Коктейль содержит до 60 гр протеинов. Сахар дает энергию.

Все творожные милкшейки также можно отнести к протеиновым. Содержание в них белка выше, чем в других видах напитка. Если вы употребляете протеиновые напитки с целью похудения, то этот вариант вам идеально подходит.

Мятно-кофейный коктейль

Для этого напитка потребуется грамм 150 молока, 400 гр ванильного мороженого. Добавьте столовую ложку мяты и полчашечки кофе мокко. Все взбейте блендером. Готовый коктейль перелейте в высокие бокалы и украсьте тертым шоколадом. Это сама свежесть!

Надеюсь, вам понравились мои варианты как приготовить молочный коктейль в блендере. Расскажите, как вы готовите молочные коктейли. И есть ли у вас любимые рецепты милкшейка? Не забывайте делиться в соцсетях. Подписывайтесь на обновления блога, будет интересно. Приятного аппетита.

Источник: http://takioki. life/molochnyj-koktejl-v-blendere/

Молочно-ягодный коктейль с мороженым очень ароматный и освежающий напиток. Можно использовать любую ягоду, если брать замороженную, то напиток имеет легкую кислинку. Вкус коктейля зависит от ягоды, особенно вкусно получается со свежей клубникой и малиной. Из указанного количества ингредиентов получается 4 порции.

Как приготовить молочно-ягодный коктейль с мороженым

  • Ягоды выложить в блендер. Я использовала замороженную вишню. Добавить сахар.
  • В блендер добавить мороженое и молоко.
  • Взбивать коктейль в течение 3 минут. И сразу разлить по бокалам.

Очень вкусно мне 11 лет и я сам приготовил только мороженого мало надо чуть побольше

Надо будет попробовать.
На картинках выглядит очень аппетитно.

Ммм…* супер :)ребёнку очень нравится!

Очень простой рецепт коктейля, главное, ребенок может приготовить. У меня маленький сын пытается готовить-как раз для него. Подойдет для полдника в жаркий день. Замороженные ягоды можно заменить компотом, тогда молоко не нужно. Только компот брать из домашних заготовок, тогда вкус получается насыщенный.

Я буду пробовать)

Думаю будет очень вкусное!) Как попробую напишу какое оно!)

Оно очень вкусное получилось! Но, надо больше мороженного. А так супер.

Как сделать коктейль из мороженого и молока?

Не будем уделять много внимания полезным свойствам молока и продуктам, изготовленным на его основе. Взрослый вы или ребенок, любите или нет молоко в чистом виде, но от молочного коктейля, особенно в жаркую погоду, вы вряд ли откажетесь.

Приготовление этого десерта, довольно простое занятие, главное иметь достойный блендер, позволяющий добиться от состава коктейля воздушности и хорошо измельченной ароматной консистенции из заложенных в него фруктов, ягод или различных видов сиропа.

Для коктейля необходимо использовать сливочное мороженое без добавок и добавлять ягоды и фрукты, хорошо сочетающиеся с молоком.

Как правильно сделать коктейль из мороженого и молока мы расскажем в рецептах ниже.

Молочный коктейль из мороженого и молока в блендере

  • молоко – 200 мл;
  • сливочное или молочное мороженое – 200 г;
  • любой сироп – 30 мл.

Охлажденное молоко наливаем в чашу блендера, добавляем любой фруктовый, ягодный или шоколадный сироп и взбиваем несколько секунд. Затем закладываем мороженое, поделенное на кусочки, взбиваем до однородного состояния и тут же подаем к столу, разлив по бокалам.

Коктейль из клубники молока и мороженого

  • молоко – 320 мл;
  • сливочное или молочное мороженое – 250 г;
  • ягоды клубники – 320 г;
  • сахарная пудра (по желанию) – по вкусу.

Ягоды клубники промываем хорошенечко, избавляем от чашелистиков, складываем в чашу блендера и измельчаем. Добавляем мороженое, охлажденное молоко и взбиваем на большой скорости до однородности и пышности. Если вы любите сладкие коктейли, то вместе с мороженым и молоком добавляем по вкусу сахарную пудру.

Банановый коктейль с мороженым и молоком

  • молоко – 500 мл;
  • сливочное или молочное мороженое – 300 г;
  • бананы среднего размера – 2 шт.;
  • сахарная пудра (по желанию) – по вкусу.

Бананы очищаем, разламываем на кусочки и помещаем в блендер, добавляем разделенное на части мороженое, вливаем молоко и взбиваем до однородности на больших оборотах. Разливаем коктейль по бокалам и подаем с трубочками.

Коктейль из малины, молока и мороженого

  • молоко – 300 мл;
  • сливочное или молочное мороженое – 200 г;
  • малина – 230 г;
  • сахарный песок – 75 г.

Малину промываем, помещаем в ковшик, всыпаем сахарный песок и подогреваем до кипения. Затем протираем через сито и охлаждаем. В блендер помещаем куски мороженого, вливаем молоко, малиновое пюре и взбиваем в течение двух минут.

Коктейль из мороженого – пошаговые рецепты приготовления вкусного напитка в домашних условиях с фото

В знойные летние дни нет ничего лучше, чем полакомиться вкусным холодным мороженым. Этот всеми любимый десерт является отличной основой для освежающих коктейлей, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях при помощи блендера и каждый день радовать родных ароматными молочными напитками, прекрасно утоляющими жажду.

Полезные советы по приготовлению коктейлей из мороженого

Если вы решили приготовить эффектный летний десерт в виде коктейля с мороженным к праздничному столу или просто, чтобы порадовать детей, возьмите во внимание некоторые рекомендации опытных кулинаров, как сделать лакомство максимально вкусным и полезным:

  • В коктейль из мороженого и молока кладут самый обычный сливочный или ванильный пломбир, – различные наполнители и добавки в мороженом могут только испортить вкус готового холодного напитка.
  • Вкус десерта получится очень насыщенным и приятным, если взять пастеризованное молоко с высокой жирностью – от 3,3% и выше.
  • Молоко для приготовления освежающего напитка должно быть хорошо охлажденным, потому что в теплой молочной основе мороженое быстро растает и тогда десерт не выйдет таким пышным и холодным, как должен быть.
  • Готовить молочные коктейли можно при помощи блендера или миксера. Взбивать компоненты нужно обязательно на высокой скорости, чтобы быстро превратить их во вкусный холодный напиток со слегка густоватой, но воздушной консистенцией.
  • Молочные коктейли с добавлением мороженого отличаются высокой энергетической ценностью – в стакане такого напитка содержится более 400 калорий. Чтобы снизить калорийность десерта, можно часть молока в нем заменить натуральным йогуртом, обезжиренным кефиром, фруктовым пюре или соком.
  • Если же добавить к основным составляющим сладкого блюда немного творога – получится вкусный и полезный завтрак, идеально подходящий для жаркого летнего сезона.
  • Если вы готовите такой десерт с добавлением фруктовой или ягодной массы, шоколадом или кусочками льда, перед подачей лучше процедить напиток через сито.
  • Правильно приготовленный молочный коктейль имеет плотную, но воздушную и однородную консистенцию, а на его поверхности образовывается густая пышная пенка.
  • Самый обычный коктейль с мороженым и молоком можно предложить в качестве праздничного десерта, если красиво его оформить. Такие напитки подаются в высоких прозрачных бокалах из стекла с декоративными зонтиками и соломинками. Верх напитка по желанию декорируют взбитыми сливками, шоколадной стружкой, листиками мяты, аккуратными дольками фруктов или красочной россыпью свежих ягод.

Рецепт коктейля из мороженого

Чтобы приготовить вкусный летний десерт, нужно взять самые простые и доступные продукты – молоко и обычный пломбир. Технология приготовления такого лакомства не предусматривает никаких кулинарных сложностей – следует просто соединить все подготовленные ингредиенты и взбить до состояния густоватой пышной массы. По желанию для улучшения вкуса к основным компонентам коктейля можно добавлять любимые фрукты или ягоды, какао, шоколад, ванильный сахар, мед, фруктовые сиропы, варенье и даже алкоголь.

Молочный коктейль из мороженого

  • Время: 8 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 232 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Классический молочный коктейль с мороженным – это сладкая и воздушная смесь белого цвета с приятным сливочным ароматом, готовящая всего из трех продуктов – молока, ванильного пломбира и сахара. Для освежающего напитка молоко и мороженое берутся в равных пропорциях, а подсластители добавляются по вкусу, но можно смело варьировать традиционный рецепт под свои вкусовые предпочтения.

Ингредиенты:

  • пломбир ванильный – 350 г;
  • молоко – 1,5 ст.;
  • сахар – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Охлажденное молоко влейте в чашу блендера, всыпьте сахар. Взбейте до появления воздушной пенки и растворения сахарного песка.
  2. Добавьте порезанный на крупные куски пломбир. Взбивайте на максимальной скорости 3-4 минуты.
  3. Разлейте по бокалам, украсьте и сразу же подавайте к столу.

Клубничный коктейль из мороженого

  • Время: 12 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 214 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Такое сладкое холодное лакомство понравится как детям, так и взрослым, ведь удачное сочетание сливочного и клубничного вкусов делают десерт невероятно легким, нежным, приятным. Для приготовления освежающего напитка подходят свежие и замороженные ягоды, поэтому данный коктейль можно готовить не только в июне, когда клубничный сезон в самом разгаре, но и в конце лета, а по желанию – даже зимой.

Ингредиенты:

  • ягоды клубники – 150 г;
  • мороженое сливочное или пломбир – 200 г;
  • молоко – 0,5 л;
  • сахар – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Свежую клубнику перебрать, удалить чашелистики. Ягоды промыть, обсушить. Если используете замороженную клубнику, дайте ей немного подтаять при комнатной температуре.
  2. Подготовленные ягоды поместить в блендер, добавить сахар, взбить до полного растворения сахарных кристаллов.
  3. Не прекращая взбивать, подлить холодное молоко, добавить пломбир. Не выключать прибор, пока все компоненты не смешаются и не превратятся в густоватую устойчивую пену.

Кофейный

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 267 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Холодный кофейный напиток с добавлением мороженого называется глясе, но в нем кофе не смешивается с пломбиром и не взбивается до однородности, а просто подается в одном бокале слоями. Если вы любите такой напиток, можете приготовить кофейный коктейль с мороженым по принципу глясе, воспользовавшись блендером. Для более выраженного аромата в молочно-кофейную смесь можно добавить немного алкоголя – ликера, бренди или коньяка, но тогда такой десерт подойдет только для взрослых гостей.

Ингредиенты:

  • кофе растворимый – 4 ч. л.;
  • вода горячая – 40 мл;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • молоко – 200 мл;
  • мороженое – 3 больших шарика;
  • взбитые сливки – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В чашку положить кофе, сахар, залить горячей водой, размешать до полного растворения. Остудить.
  2. Кофейный сироп и молоко влить в блендер, взбить до образования пены.
  3. Добавить шарики мороженого, взбивать 2-3 минуты.
  4. Разлить в бокалы, украсить взбитыми сливками, сверху выложить несколько кристаллов кофе.

Фруктовый

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 239 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Из сочных сезонных фруктов и мороженого можно приготовить не только вкусный фруктовый салат, но и прохлаждающий приятный коктейль. Для такого десерта подходят разные фрукты, но поскольку основа напитка состоит из молока, то от ананаса и кислых ягод (клюквы, красной смородины, брусники) лучше отказаться. Также не подходят цитрусовые, потому, что они содержат много фруктовых кислот, после смешивания с которыми молоко попросту сворачивается, а готовый коктейль утрачивает аппетитный вид и яркий вкус.

Ингредиенты:

  • киви – 2 шт.;
  • банан – 1 шт.;
  • вишня – ½ ст.;
  • виноград без косточек – 8-10 ягод;
  • пломбир – 100 г;
  • молоко – 1 ст.;
  • сахар – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Вишни промыть, удалить косточки, сложить в кастрюлю. Засыпать сахарным песком, прокипятить 1-2 минуты, охладить.
  2. Киви и банан очистить от кожуры, нарезать крупными кусками, отправить в блендер, перебить в пюре.
  3. Добавить охлажденный вишневый сироп (ягоды оставить для украшения), взбить.
  4. Влить молоко, вложить пломбир, взбивать до образования пенной массы.
  5. Разлить по бокалам, на поверхности разложить половинки ягод винограда и вишню из сиропа.

Шоколадный

  • Время: 6 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 247 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Многие предпочитают обычному пломбиру шоколадное мороженое, поэтому следующий пошаговый рецепт с фото посвящен ароматному коктейлю со вкусом шоколада. Самый простой вариант десерта предполагает смешивание молока, мороженого и темного шоколада, но по желанию в него всегда можно добавить любимые фрукты. Эффектно подать такое угощение можно в бокалах, края которых были предварительно декорированы шоколадной глазурью.

Ингредиенты:

  • черный шоколад – ½ плитки;
  • молоко – 1 ст.;
  • мороженое шоколадное – 200 г.

Способ приготовления:

  1. Шоколад натрите на мелкой терке, переложите в блендер (немного оставьте для украшения).
  2. Добавьте остальные ингредиенты, взбейте.
  3. Разлейте по бокалам, сверху посыпьте шоколадной крошкой.

Алкогольный

  • Время: 5 минут.
  • Количество порций: 3 персоны.
  • Калорийность блюда: 253 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: алкогольный напиток.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Молочные коктейли с мороженым в блендере считаются преимущественно детским десертом, но варианты с добавлением алкоголя подходят только для взрослых. Такие напитки приятно освежают, слегка бодрят, снимают усталость, расслабляют. Вкусный алкогольный коктейль с мороженым можно приготовить как для дружеских посиделок жарким летним вечером, так и для пляжной вечеринки или романтического свидания.

Ингредиенты:

  • ванильный пломбир – 3 шарика;
  • ром – 3 ст. л.;
  • яблочный сок – 150 мл;
  • спрайт – 150 мл;
  • лед дробленый – 1 ст.

Способ приготовления:

  1. Все подготовленные ингредиенты опустить в чашу блендера, взбить.
  2. Перелить в бокалы, украсить листиками мяты.

С апельсиновым соком

  • Время: 7 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 178 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Чтобы приготовить правильный молочный коктейль, требуется блендер. Если у вас пока нет этого кухонного гаджета, можете приготовить вкусный молочный коктейль с соком и мороженым, дополнив его газировкой. Такой прием поможет сделать напиток пенным и воздушным без взбивания, а только за счет реакции газированной воды с холодным лакомством. Для приготовления десерта подходит любой сок, но идеальным считается апельсиновый, ведь он отличается ярким насыщенным цветом и приятным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок – 150 мл;
  • спрайт или фанта – 150 мл;
  • мороженое сливочное – 200 г.

Способ приготовления:

  1. В высокий бокал положить половину мороженого, порезанного кубиками. Залить половиной сока, дать постоять несколько минут.
  2. Подлить газировку, размешать. Украсить по вкусу.

Малиновый

  • Время: 15 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 261 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Ароматная сочная малина безупречно сочетается со сливочным мороженым, поэтому из такого тандема получается вкуснейший коктейль, отличающийся легким освежающим вкусом и божественным ароматом. Главное преимущество такого десерта над покупными коктейлями – полное отсутствие ароматизаторов, красителей, консервантов, ведь яркие ягоды дают напитку красивый розоватый оттенок, делают его вкус насыщенным.

Ингредиенты:

  • малина свежая – 1 ст.;
  • сахар – 3-4 ст. л.;
  • молоко – 300 мл;
  • мороженое – 250 г.

Способ приготовления:

  1. Подготовленные ягоды малины сложить в кастрюлю, засыпать сахаром, поставить на умеренный огонь. После закипания проварить 1-2 минуты.
  2. Малиновый конфитюр протереть через сито, остудить.
  3. Смешать молоко, мороженое, малину. Взбить блендером на протяжении 3-4 минут.

Банановый

  • Время: 10 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 218 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Бананы и пломбир – любимые лакомства для многих детишек. Если ваш малыш не очень любит пить молоко, богатое кальцием и другими важными для растущего организма микроэлементами, сделайте ему вкусный банановый коктейль с мороженым. От такого десерта не сможет отказаться ни один маленький привереда, да и взрослые сладкоежки будут не против полакомиться столь экзотическим угощением.

Ингредиенты:

  • бананы спелые – 2 шт.;
  • пломбир – 300 г;
  • молоко – 0,4 л.

Способ приготовления:

  1. С бананов снимите шкурку, мякоть разломайте на несколько частей, сложите в блендер. Перебейте в пюре.
  2. Добавьте охлажденное молоко и мягкий пломбир, предварительно полежавший при комнатной температуре несколько минут. Взбивайте 5-6 минут на высокой скорости до образования густой молочно-банановой пены.

С арахисовым маслом

  • Время: 6 минут.
  • Количество порций: 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 274 ккал/100 грамм.
  • Предназначение: десерт.
  • Кухня: интернациональная.
  • Сложность: легкая.

Если вы являетесь поклонником арахиса и всех продуктов с добавлением этого вкусного ореха, можете разнообразить свой рацион полезным коктейлем с мороженым и арахисовым маслом. Существуют разные вариации такого напитка – с добавлением фруктов, ягод, сгущенки, алкоголя и прочих продуктов, но классический вариант остается самым популярным и востребованным вот уже второе столетие подряд.

Ингредиенты:

ванильное мороженое – 150 г;

ликер «Бейлиз» – 2 ст. л.;

масло арахисовое – 50 г;

взбитые сливки – по вкусу.

Способ приготовления:

В чашу блендера поместите все вышеуказанные продукты. Взбейте в крепкую воздушную массу.

Готовый коктейль разлейте по бокалам, сверху покройте взбитыми сливками.

Видео

Топ-10 лучших рецептов приготовления молочного коктейля в блендере

Здравствуйте, читатели моего блога. Хочу сегодня поделиться с вами как сделать молочный коктейль в блендере разными способами. Открою вам свои хитрости приготовления и любимые рецепты вкуснейших милкшейков: с мороженым, бананом, шоколадом, клубникой и творогом. Если вы знаете еще интересные варианты, делитесь вашими отзывами в этой статье.

Молочный коктейль и его польза

Милкшейк отлично подходит в качестве полезного лакомства для детей. Обычно малыши, которые не любят молоко, с удовольствием пьют молочный коктейль. Он гораздо полезнее многих других сладостей, так как содержит много кальция и других микроэлементов. Наполнитель в виде свежих фруктов и ягод — порция витаминов и микроэлементов.

Приготовить этот освежающий напиток очень легко. Самый простой способ — при помощи блендера. Это займет всего минут 5. Классический вариант предполагает два основных ингредиента — молоко и мороженое. Молоко вполне заменяемо другим молочным продуктом. Например, сливками, йогуртом, кефиром. Базовый вариант можно дополнять различными сиропами, свежими или мороженными ягодами, фруктами, травами, натуральным медом, шоколадом. Вариантов — масса, остается только выбрать на свой вкус.

Конечно, не стоит злоупотреблять таким десертом. Милкшейки довольно калорийны, содержат много сахара и жиров. Поэтому их не рекомендуется часто пить, если есть лишний вес. В этом случае рекомендую молочные напитик пить 1-2 раза в неделю. В остальное время готовьте вкусные фруктовые или овощные коктейли. Каждый день можно готовить с новым вкусом. Минимум калорий и на фигуре не отразиться

Особенности приготовления

Есть несколько секретов, которые позволят вам сделать коктейльчики правильно и вкусно.

  • используйте только охлажденное молоко. Его температура должна быть 5-6 градусов. Теплое молоко взбивается хуже, а слишком холодное теряет вкус.
  • оптимальная жирность молока — 2,5%;
  • мороженое лучше предварительно достать из морозильной камеры. Оно должно быть мягким;
  • фрукты или ягоды с косточками вначале пропустите через сито. Тогда косточки не попадут в готовый напиток;
  • напиток подавайте сразу же после приготовления. Со временем он теряет свою воздушную консистенцию. А фрукты и ягоды могут вступать в реакцию с молоком. Употребление такого продукта может привести к не очень хорошим последствиям. Особенно это касается детей.
  • детям лучше не давать напитки с экзотическими фруктами, используйте простые рецепты. Вот банан можно, он обычно не вызывает нежелательных реакций.
  • следящим за фигурой не стоит отказываться от милкшейка. Можно использовать кефир или обезжиренное молоко. Отличным завершением тренировки будет протеиновый коктейль.

Как сделать молочный коктейль в блендере

Для приготовления милкшейка больше подходит стационарный блендер высокой мощности. Такой прибор удобен тем, что создает большую шапку из пузырьков и вмещает большой объем.

Но если у вас есть только погружной блендер, не расстраивайтесь. Я и таким готовлю вкусные коктейльчики. По консистенции получается не такой воздушный. Но все равно очень-очень вкусно

В какой последовательности добавлять ингредиенты не имеет значения. Но, если вы используете фрукты или ягоды, сначала взбейте их. Затем процедите полученное пюре через сито, чтобы удалить мелкие косточки. Потом взбивайте пюре до 30 секунд. Так в смесь попадет воздух, и структура получится воздушной.

После влейте молоко и взбивайте на средней или высокой скорости в блендере, пока масса не станет однородной. Должна образоваться плотная пена. Это займет не больше минуты.

В качестве украшений хорошо подойдут ягоды, кусочки фруктов, листики мяты, тертый шоколад, взбитые сливки. Все зависит от ингредиентов.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

10 самых вкусных молочных коктейлей

Рецептов милкшейка очень много. Этот напиток позволяет бесконечно экспериментировать и фантазировать со вкусами. Предлагаю лучшие, по моему мнению, рецепты молочных коктейлей в блендере. Правильно приготовить различные варианты напитка вам помогут видео и рецепты с фото.

Милкшейк с мороженым

Простейший вариант напитка без всяких дополнений. Потребуются только молоко с мороженым. Соотношение компонентов может быть разным в зависимости от ваших предпочтений. Чем больше мороженого, тем более сладким и плотным по консистенции будет напиток. Стандартно на литр молока уходит около 250 г мороженого.

Коктейль дает прохладу и освежает. Пейте небольшими глоточками и наслаждайтесь вкусом мороженого.

С бананом

Такой милкшейк можно готовить без мороженого. Для этого понадобится пол-литра молока, пару сладких бананов. По желанию можно еще добавить сахар или корицу. Молочно-банановый напиток — один из моих любимых. Он довольно питательный, так что им вполне можно заменить завтрак или перекус. По калорийности на 100 грамм выходит примерно 72,5 ккал. Мой рецепт коктейльчика – читайте здесь.

Кстати, слышала, что молочный коктейль с бананом отлично снимает симптомы похмелья. Правда, лично не проверяла. А вы? Если у вас под рукой только кефир, рекомендую приготовить вот этот вкусный и диетический десерт.

С бананом и мороженым

Напиток с мороженым более калорийный и густой. На 100 грамм получается 93 ккал. Этот вариант больше понравиться детям, чем предыдущий. Он более сладкий и воздушный. Количество ингредиентов опять же — на ваш вкус. На стакан молока обычно берется грамм сто пломбира, один банан.

Рекомендую попробовать еще бананово-кофейный милкшейк. Вам понадобится молоко, немного крепкого готового кофе, ванильное мороженое, банан и шоколадная стружка. Как и всегда – взбиваем, разливаем и наслаждаемся

если мороженого нет под рукой, замените его натуральным йогуртом, добавьте банан с клубникой и немного меда. Все взбиваем и в морозилку. Получается ну очень вкусно Особенно жарким летним днем. Пошаговый рецепт смотрите в другой статье.

Милкшейк с киви

Для приготовления милкшейка с киви возьмите пол-литра молока, 1 киви и около ста грамм мороженого. Киви очистите и выложите в блендер. Можно разрезать киви на несколько крупных кусков. Добавьте мороженое и взбейте. Затем потихоньку влейте молоко. Взбивайте еще несколько минут, пока не достигнете нужной консистенции.

Можно использовать сочетание киви с бананом, получается очень интересный свежий вкус.

С творогом

На литр молока нужно примерно 250 грамм творога, жирностью до 5-9%. В качестве наполнителя можно использовать практически любые ягоды или сиропы. Отлично получается с малиной, вишней, клюквой. Если используете кислые ягоды, добавляйте сахар.

Творожные коктейли более сытные, поэтому хорошо подходят на завтрак. Добавьте пару ложек мелкой овсянки и подождите 2-3 минутки пока разбухнет. До обеда точно будете сытые. Или приготовьте питательный напиток с творогом и бананом.

С клубникой

Для клубничного милкшейка нужно 200 г клубники на стакан молока, несколько шариков ванильного мороженого. Если клубника кислая, добавьте сахарной пудры. Ягоды подойдут и замороженные. Но не забудьте их предварительно разморозить, чтобы не повредить блендер. Лучшим украшением такого десерта будут взбитые сливки и ягодка клубники.

Ммм-мм-м..объедение. Особенно летом, на даче. Подробный рецепт молочного коктейля с клубникой смотрите здесь.

Милкшейк с какао

На 400 грамм молока возьмите 200 грамм мороженого, 2-3 чайных ложки порошка какао. Добавьте сахар или ванильный сахар по вкусу. Все взбейте в блендере. Перед подачей посыпьте шоколадной стружкой. В такой напиток можно также добавить немного ягод. Мне нравится сочетание с клюквой. Она дает небольшую кислинку. Только не ложите ее много.

С шоколадом

Шоколадный милкшейк — один из самых популярных. Неудивительно, шоколад любят, наверное, все. На стакан молока потребуется пару столовых ложек ванильного мороженого, около 50 г шоколада.

Если вам нравится вкус шоколада, можно добавить и побольше, будет более насыщенно. Шоколад лучше брать молочный, но подойдет и черный, это на любителя.

Чтобы растворить шоколад, нагрейте молоко в сотейнике и добавьте в него кусочки шоколада. Помешивайте до полного растворения долек шоколада. Затем дайте смеси остыть и взбейте в блендере вместе с мороженым и молоком.

С протеином

Если вы активно занимаетесь спортом, наверняка употребляете протеиновые смеси для похудения или наращивания мышечной массы. Такой напиток можно сделать в домашних условиях.

Для этого нужно 200 мл кефира, 60 гр сухого молока или сывороточного протеина, чайная ложка сахара, ложка варенья. Коктейль содержит до 60 гр протеинов. Сахар дает энергию.

Все творожные милкшейки также можно отнести к протеиновым. Содержание в них белка выше, чем в других видах напитка. Если вы употребляете протеиновые напитки с целью похудения, то этот вариант вам идеально подходит.

Мятно-кофейный коктейль

Для этого напитка потребуется грамм 150 молока, 400 гр ванильного мороженого. Добавьте столовую ложку мяты и полчашечки кофе мокко. Все взбейте блендером. Готовый коктейль перелейте в высокие бокалы и украсьте тертым шоколадом. Это сама свежесть!

Надеюсь, вам понравились мои варианты как приготовить молочный коктейль в блендере. Расскажите, как вы готовите молочные коктейли. И есть ли у вас любимые рецепты милкшейка? Не забывайте делиться в соцсетях. Подписывайтесь на обновления блога, будет интересно. Приятного аппетита.

Источник: http://www. vashi-recepti. ru/drugoe/koktejl-iz-moloka-i-morozhenogo-v-blendere. html

рецепт с фото пошагово в домашних условиях

Вкусный и ароматный молочный коктейль без мороженого понравится и вам, и вашим родным, а в особенности – детям. Они не откажутся от стаканчика этого сладкого напитка, если вы смиксуете в нем их любимые ягоды и фрукты, например ананас и клубнику. Готовится он за считанные минуты, если все ингредиенты есть у вас под рукой.

Лучше всего использовать охлажденное молоко, но для детского напитка обязательно прогрейте его за полчаса при комнатной температуре, чтобы малыши не заболели. Сорт может быть любым, так же, как и жирность.

Для получения пышной пены используйте блендер или кухонный комбайн. Увы, при взбивании коктейля миксером кусочки фруктов не измельчатся! Вместо сахара допустимо добавлять цветочный мед или топпинг, другой сладкий соус, джем или варенье.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте продукты.

Шаг 2 из 6

Очистите часть ананаса от кожуры, сразу же срезая и плотную жесткую сердцевину – ее не едят. Если в наличии нет свежего фрукта, используйте консервированный. Промойте очищенную ананасовую мякоть в воде и нарежьте ломтиками прямо в емкость блендера или кухонного комбайна.

Очистите ягоды клубники от хвостиков, промойте в воде. Нарежьте слайсами в емкость. По желанию можно использовать замороженную клубнику или клубничное пюре, перетертое с сахаром, если свежих ягод нет в наличии.

Шаг 3 из 6

Всыпьте сахарный песок или же добавьте мед, другой подсластитель по вкусу.

Шаг 4 из 6

Влейте молоко любой жирности. Старайтесь не заполнять по максимуму чашу, так как при взбивании ее содержимое увеличится в размерах и может выплеснуться через край.

Шаг 5 из 6

Взбейте все в течение 2-3 минут на пульсирующем режиме, ускоряя и замедляя измельчение, чтобы все кусочки фрукта и ягод отпюрировались. При этом же режиме напиток приобретет шапку из высокой и пышной пены.

Шаг 6 из 6

Сразу же перелейте молочный коктейль без мороженого в коктейльные банки и подайте к столу немедленно, так как есть риск того, что он может расслоиться из-за фруктовой кислоты. Не забудьте оснастить напиток трубочкой с широким отверстием, украсить по вкусу. Пригласите на дегустацию своих близких и друзей.

Как приготовить молочный коктейль без мороженого: 6 способов

Мои дети любят молочные коктейли и довольно разборчивы в них. В этом нет ничего плохого, за исключением того, что я часто пытаюсь понять, как приготовить молочный коктейль без мороженого, поскольку обычно у нас в морозилке нет контейнера с ванильным мороженым. Обычно я иду покупать мороженое, когда знаю, что буду делать молочные коктейли. Я подозреваю, что так обстоит дело со многими людьми.

Как говорится, необходимость – мать изобретательности.Необходимость или, возможно, моя лень ходить в магазин за мороженым заставила меня исследовать, экспериментировать и находить крутые способы приготовить молочные коктейли без мороженого. На самом деле, чтобы приготовить хороший молочный коктейль, даже не нужно мороженое. Немного поработав, вы можете приготовить отличный молочный коктейль, который по вкусу и имеет ту же текстуру, что и традиционный коктейль с мороженым. Может быть, даже лучше, в зависимости от качества мороженого, которое вы используете.

Для быстрых и простых молочных коктейлей без мороженого вам понадобятся следующие три основных ингредиента:

Это то, что вы найдете в большинстве рецептов молочных коктейлей без мороженого в качестве основы.По правде говоря, молочные коктейли, приготовленные только из этих основных ингредиентов, тонкие и водянистые, не имеют нужной консистенции и не могут конкурировать с молочными коктейлями на основе мороженого. Хорошая новость в том, что с помощью нескольких простых настроек вы можете превратить их во что-то особенное.

Инструменты

Чтобы приготовить хороший молочный коктейль, вам не нужен сверхмощный блендер, такой как супер-пупер Vitamix Professional Series или Ninja Professional, хотя их очень приятно иметь для смузи.На самом деле, вы можете добиться большего за свои деньги. После обширного исследования в прошлом году я купил новый блендер, который на самом деле работает даже лучше, чем любой из этих двух блендеров. Это моя любимая рабочая лошадка – коммерческий блендер Waring Pro MX1000RXT XTREME, который стоит значительно дешевле и обеспечивает невероятную скорость 45 000 об / мин при пиковой мощности. Молочные коктейли получаются воздушными, бархатисто-гладкими, и их приятно пить. Как и должно быть.

И если вы тоже любите смузи, этот блендер непревзойден.Он разжижает ингредиенты, которые обычные, менее мощные блендеры не могут сделать без добавления дополнительной жидкости, и измельчает такие вещи, как семена, так что даже не ощущайте их в напитке. Мой клубнично-банановый смузи из йогурта – хороший тому пример.

Тем не менее, подойдет любой недорогой блендер или даже ручной блендер Stick

. Бретт Райхлер, корпоративный шеф-повар BR Guest Hospitality, во время интервью Food Network заявил: «Если у вас нет блендера, вы также можете использовать блендер, который работает столь же эффективно.«Если у вас нет ни одного из них, возьмите миску из нержавеющей стали и венчик, вы никогда не должны отказывать себе в молочном коктейле, потому что у вас нет блендера».

Я думаю, что приведенные выше утверждения немного преувеличены. Некоторое время мы использовали блендер для приготовления смузи дома. Я бы сказал, что результаты были приемлемыми, но далеко не превосходными. Текстура молочного коктейля была далеко не такой бархатистой, как у моего блендера Waring Pro. Лично я в любое время выберу дешевый блендер вместо ручного блендера.Венчик следует использовать в крайнем случае и не рассчитывать на приятную воздушную, шелковистую гладкую текстуру.

Простые молочные коктейли

Обычные молочные коктейли без мороженого требуют молока, сахара и кубиков льда. Вы можете обойтись молоком и сахаром, но добавление льда сделает молочный коктейль желаемой густотой.

Базовый молочный коктейль без мороженого

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты 120003 9000 кубики льда
2 стакана молока
1/3 стакана белого сахара (плюс еще по вкусу)
2-3 капли ванильного экстракта

Инструкции

Смешайте лед, молоко, сахар и ванильный экстракт в блендере до тех пор, пока гладкий.

3.3.3077

Если у вас есть только обезжиренное или обезжиренное молоко, попробуйте добавить немного фруктов или ягод. Прекрасно подойдут как свежие, так и замороженные. Фрукты и ягоды улучшают консистенцию, густоту и аромат напитка.

Базовый молочный коктейль без мороженого с клубникой

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты

6 кубиков льда
2 стакана молока
1/2 стакана белого сахара (плюс еще по вкусу)
1 стакан свежей или замороженной клубники
2-3 капли ванильного экстракта

Инструкции

Смешать лед, молоко, сахар , экстракт ванили и фрукты смешайте в блендере до получения однородной массы.

3.3.3077

Использование обезжиренного молока или молока с низким содержанием жира приведет к получению довольно водянистого напитка без консистенции молочного коктейля. Чем больше молочного жира в молоке, тем более плотной и гладкой будет молочный коктейль. Если вы хотите чистый молочный коктейль без вкусовых добавок, используйте 50% молока и 50% жирных сливок. На самом деле, молочный коктейль, приготовленный из равных частей молока и жирных сливок, по вкусу очень близок к коктейлю из мороженого. Добавьте полстакана свежих ягод для большего аромата.

Базовый молочный коктейль с жирными сливками и ягодами

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 2 молочных коктейля

000 Ингредиенты

6 кубиков льда
1 стакан молока
1 стакан половин или жирных сливок
1/4 стакана белого сахара (плюс еще по вкусу)
1 стакан свежей ежевики

Инструкции

Смешайте лед, молоко, сливки, сахар и фрукты смешайте в блендере до однородной массы.

3.3.3077

Еще один способ получить тело и консистенцию, типичную для молочного коктейля с мороженым, – это добавить бананы. Бананы придадут молочному коктейлю кремовую, шелковисто-гладкую текстуру. У этого молочного коктейля очень ярко выраженный банановый вкус. Если вы любите бананы, вам обязательно понравится этот молочный коктейль.

Базовый молочный коктейль с бананами

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 2 молочных коктейля

000 Ингредиенты 3 спелых банана
2 стакана молока
1 столовая ложка меда (можно также использовать кукурузный сироп или кленовый сироп)

Инструкции

Очистить бананы.Нарезать кусочками, добавить молоко и взбивать на высокой скорости около 15 секунд.

Добавьте мед и продолжайте взбивать до однородной массы.

3.3.3077

Здоровые молочные коктейли

Если вы хотите более здоровый, веганский молочный коктейль с низким содержанием холестерина, без лактозы, замените миндальное молоко молоком. Миндальное молоко – это растительное молоко с гладкой кремовой текстурой и ореховым вкусом, которое идеально подходит для молочных коктейлей. Добавление авокадо еще больше улучшит текстуру, добавит кремообразности и гладкости.

Здоровый молочный коктейль с авокадо

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Порции: 2 коктейля

Ингредиенты

6 кубиков льда
1 спелый авокадо, очищенный, очищенный от семян и нарезанный кубиками
2 чайные ложки фруктового сиропа (например, малинового, клубничного)
4 столовые ложки меда, кукурузного сиропа или кленового сиропа
2 стакана молока

Инструкции

Смешайте кубики льда, кубики авокадо, мед и молоко до однородной массы.Разлить по стаканам и полить фруктовым сиропом.

3.3.3077

Молочные коктейли с яичным желтком

Хотя молочный коктейль без мороженого может быть столь же вкусным, добавление загустителя, такого как яичный желток, значительно улучшит его текстуру и сделает его вкус более похожим на традиционный молочный коктейль. Элизабет из Livingthenourishedlife.com любит добавлять сырые яичные желтки в смузи, потому что они придают им текстуру молочного коктейля.

Подождите секунду, разве использование сырых яиц не может вызвать пищевое заболевание? Да, такой риск существует всегда, каким бы малым он ни был.What’s Cooking America рекомендует готовить яичные желтки для использования в таких блюдах, как холодное суфле, шифоны, муссы, майонез и голландский соус. Тот же совет относится и к молочным коктейлям. Чтобы приготовить желтки для молочного коктейля, в рецепте должно быть не менее 2 столовых ложек молока на желток. Меньше жидкости – яичница-болтунья. Чтобы приготовить яичные желтки, смешайте желтки с молоком в кастрюле среднего размера.

Готовьте в тяжелой кастрюле на слабом огне, пока смесь не покроет металлическую ложку, не начнет пузыриться или не нагреется до 160F.

Перелейте смесь в миску на ледяной бане, чтобы она быстро остыла.

Молочный коктейль без мороженого с яичным желтком

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты

2 стакана обезжиренного или цельного молока
2 яичных желтка
1/3 стакана белого сахара
2-3 капли ванильного экстракта
8-10 кубиков льда

Инструкции

Смешайте 1/4 стакана молока и желтки в кастрюля среднего размера.Взбивайте, пока не смешано. Нагрейте смесь на среднем слабом огне, пока она не достигнет 160F. Снимите с огня и вылейте в миску, стоя на ледяной бане, чтобы остыть.

Взбить яичную смесь, кубики льда, белый сахар и оставшееся молоко до однородной массы.

3.3.3077

Молочные коктейли с заварным кремом

Если у вас есть время и желание приложить немного больше усилий для приготовления молочного коктейля без мороженого, вы можете сделать его вкус таким же, как и у традиционного молочного коктейля.Для этого вам нужно сделать собственное мороженое. Почти. Мы собираемся сделать основу для мороженого или заварной крем, но не будем замораживать его в машине для мороженого. Нам просто нужен вкус и тело заварного крема. В конце концов, как только вы смешаете мороженое с молоком в блендере, вся работа по замораживанию, проделанная машиной для мороженого, будет отменена. По сути, вы вернетесь от мороженого к заварному крему. Кстати, мороженое на основе заварного крема, как правило, более насыщенное и гладкое из-за эмульгирующих свойств яичных желтков.Таким образом, добавление заварного крема в молочный коктейль действительно улучшит его текстуру.

Перед тем, как начать, приготовьте ледяную баню, чтобы ускорить охлаждение заварного крема. Наполните большую миску льдом и небольшим количеством воды, чтобы кубики едва плавали. Поместите меньшую миску в большую миску. Затем наденьте ситечко на меньшую миску.

Нагрейте молоко с сахаром в кастрюле среднего размера на плите. В отдельной миске взбейте яичные желтки.

Когда молоко станет горячим и станет паром, снимите кастрюлю с огня.Используя половник, очень медленно налейте горячее молоко на яичные желтки, постоянно помешивая.

Если вы нальете слишком быстро, яйца будут смешаны. Теперь переложите смесь обратно в кастрюлю. Готовьте, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет и не покроет лопатку, или пока внутренняя температура не достигнет 170-175F.

Не позволяйте температуре подниматься выше 185F. Если вы это сделаете, яичные желтки свернутся, и вы получите зернистую текстуру.В некоторых случаях вы можете сохранить его с помощью ручного блендера, но лучше этого не делать. Вылейте смесь через ситечко в охлажденную миску над ледяной баней. Продолжайте помешивать, пока смесь не остынет, около 5-7 минут.

Большинство рецептов мороженого на основе заварного крема требуют заливки теплого заварного крема прямо с холодным кремом. Это не повлечет за собой вреда и поможет остановить приготовление и ускорить охлаждение.

Молочный коктейль с заварным кремом без мороженого

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты 1 стакан цельного молока
1/3 стакана сахара
1 стакан жирных сливок
Щепотка соли
1 стручок ванили, очищенные семена (или 1 чайная ложка ванильного экстракта)
4 больших яичных желтка
10 кубиков льда

Инструкции

Поместите яичные желтки в миску среднего размера и взбейте.

Нагрейте молоко, сахар, семена ванили и стручки ванили (или ванильный экстракт) и посолите в средней кастрюле. Смесь должна нагреться примерно до 180-190F, непосредственно перед тем, как она начнет кипеть.

Медленно залейте яичные желтки молоком, постоянно помешивая.

Вылейте яичную смесь обратно в кастрюлю и нагрейте на среднем слабом огне, пока она не достигнет 175 ° F, чтобы она загустела и покрыла лопатку.

Вылейте заварной крем через ситечко в охлажденную миску над ледяной баней.Продолжайте помешивать, пока смесь не остынет, около 5-7 минут.

Смешайте заварной крем со сливками и льдом. Разлить по стаканам и сразу же подавать.

3.3.3077

Молочные коктейли с кукурузным крахмалом в качестве загустителя

В этом рецепте молочного коктейля используется основа для мороженого в стиле «Филадельфия» без яиц. Мороженое Philadelphia сделано из жирных сливок, молока, сахара и ванили, как описано в замечательной книге Дэвида Лебовица «The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet начинания

».Разница в том, что в этот рецепт я также добавляю кукурузный крахмал и сухое молоко для более густого тела и более кремовой текстуры.

Молочный коктейль на основе кукурузного крахмала без мороженого

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 2 молочных коктейля

Ингредиенты 1 1/4 стакана цельного молока
1 стакан жирных сливок
3 стакана сухого молока с горкой (быстрорастворимое обезжиренное сухое молоко)
1/3 стакана сахарного песка (плюс еще по вкусу)
3/4 столовой ложки кукурузного крахмала
1 стручок ванили без семян (замените двумя чайными ложками ванильного экстракта)
10 кубиков льда

Инструкции

Очистите семена ванили с помощью парного ножа.Смешайте сахар, семена ванили и сухое молоко в кастрюле среднего размера. Медленно добавьте 1 стакан молока, постоянно помешивая. Добавьте стручок фасоли в молоко.

Приготовьте кукурузный крахмал, смешав его с оставшейся 1/4 стакана молока. Взбивайте, пока кукурузный крахмал и молоко не смешаются и не останется комков. Отложите в сторону.

Медленно доведите молоко до слабого кипения, добавьте кукурузный крахмал и продолжайте постоянно помешивать, соскребая дно термостойкой лопаткой, примерно 1-2 минуты, пока смесь не загустеет достаточно, чтобы покрыть лопатку.Снимаем с плиты.

Установите ледяную баню, поместив 2-литровую миску в большую миску, частично заполненную льдом и водой. Установите ситечко поверх меньшей миски и вылейте смесь в миску. Продолжайте помешивать 5-7 минут, пока смесь не остынет.

Медленно добавить жирные сливки, постоянно помешивая.

Смешайте смесь с 10 кубиками льда. Подавать немедленно.

3.3.3077

Молочные коктейли с маслом

Наконец, вот еще один интересный способ приготовить молочный коктейль без мороженого, который я нашел на Hillbilly Housewife.В рецепте используются молоко, сахар, лед, экстракт ванили и…. кукурузное масло с антипригарным масляным спреем для эмульгирования. Должен признаться, сначала я немного скептически отнесся к рецепту, но после того, как попробовал, он оказался неплохим. Он имеет приятную консистенцию и более легкую консистенцию, чем у молочных коктейлей, приготовленных с яичным желтком или заварным кремом. Моим детям тоже понравилось. Я внес несколько изменений в исходный рецепт, например, уменьшил количество сахара, поскольку исходный молочный коктейль был слишком сладким на мой вкус. Я также отказался от несладкого какао-порошка и заменил настоящее молоко водой и сухим молоком.

Молочный коктейль с кукурузным маслом

Время приготовления:

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: 2 молочных коктейля

03

32

льда
1 стакан молока
1/4 стакана сахара
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
2 столовые ложки кукурузного масла плюс 5-секундный распылитель антипригарного спрея

Инструкции

Смешайте лед, молоко, сахар, ванильный экстракт, антипригарный спрей и кукурузное масло до однородного состояния.Разлейте по стаканам для молочных коктейлей и сразу подавайте.

Рецепт клубнично-бананового молочного коктейля (Рецепт молочного коктейля без мороженого)

Рецепт клубнично-бананового молочного коктейля – легкий рецепт молочного коктейля без мороженого.

Летом я люблю наслаждаться молочным коктейлем или смузи в качестве закуски или завтрака время от времени, но не каждый день. Итак, вот я с одним из моих любимых молочных коктейлей – Клубнично-банановый молочный коктейль . Поскольку я не люблю сладкие завтраки, я всегда предпочитаю несладкое сладкому.Но иногда да, я пью его специально, если в нем есть банан.

Потому что я не люблю есть бананы как таковые. Я люблю его в запеченном виде, в смузи или в молочных коктейлях, но съесть целый банан за один присест – это для меня большой нет-нет. Как известно, бананы богаты энергией. так что хорошо включать банан в завтрак. Это также идеально подходит для растущих детей.

Этот клубнично-банановый молочный коктейль густой, сливочный и восхитительный. и конечно очень легко сделать.

Клубника придает ему дополнительную ценность, поскольку она богата витамином С. Добавление подсластителя необязательно или по вкусу, это зависит от сладости фруктов. Всегда используйте спелые фрукты, чтобы не добавлять лишний сахар или мед.

Другие рецепты молочных коктейлей
Клубничный молочный коктейль // Молочный коктейль из манго // Молочный коктейль Chikoo

Как приготовить молочный коктейль без мороженого?

В этом клубнично-банановом молочном коктейле я не использовала мороженое.Итак, , чтобы сделать молочный коктейль кремообразным без мороженого, вам нужно сначала взбить банан и молоко в блендере или миксере, пока он не станет гладким, густым и кремообразным. Для наилучшего результата я бы рекомендовал использовать замороженный банан. Просто очистите его, нарежьте на кусочки, положите в пакет с застежкой-молнией и заморозьте. Используйте по мере необходимости.

Используйте немолочное молоко

Говоря о молоке, всегда используйте немолочное молоко с бананом. Потому что согласно Аюрведе банан и молоко – самая сложная комбинация.Это комбо делает живот тяжелым и ленивым. Он вызывает расстройство желудка в организме и становится токсичным, что приводит к неправильному расположению пищи. По этой причине я всегда выбираю миндальное молоко с бананом.

Рекомендации по сервировке: Любой молочный коктейль без мороженого полезен, поэтому можно подавать его на завтрак. это идеально подходит для детей.

Клубнично-банановый молочный коктейль Рецепт:

Пошаговые фотографии выше Хотите сделать его идеальным с первого раза? Не забудьте ознакомиться с пошаговыми фотоинструкциями и полезными советами и хитростями !!

Рецепт молочного коктейля с клубникой и бананом без мороженого

]]> Пробовали рецепт? Оставьте комментарий и / или поставьте ★ оценки

Рецепт молочного коктейля с клубникой и бананом получается густым и сливочным даже без мороженого.

Курс: напитки

Кухня: американская

калорий: 404 ккал

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Используются мерные чашки США (1 чашка = 240 мл) Подробнее

Инструкции

  • Сначала взбейте банан и молоко в блендере или миксере примерно 2-3 минуты. Так он становится гладким, кремообразным.

  • Затем добавьте клубнику и мед и перемешайте, чтобы не было кусочка ягод.

  • Снимите его с стакана и наслаждайтесь.

Примечания

* Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции

Питание

Калорий: 404 ккал | Углеводы: 39,1 г | Белок: 4,5 г | Жиры: 29,2 г | Насыщенные жиры: 25,5 г | Холестерин: 0 мг | Натрий: 20 мг | Калий: 848 мг | Клетчатка: 7,2 г | Сахар: 22 г | Витамин А: 100 МЕ | Витамин C: 76,7 мг | Кальций: 40 мг | Железо: 2,5 мг

* Пищевая ценность является приблизительной оценкой для 1 порции

Клубнично-банановый молочный коктейль (без рецепта мороженого)

Этот полезный рецепт молочного коктейля с клубникой и бананом без мороженого – восхитительный напиток после тренировки, который быстро зарядит вас энергией.Легкий смузи из 5 ингредиентов без добавления сахара, из которого также можно приготовить полезный завтрак или послешкольную закуску для детей.

Полезный клубнично-банановый смузи

Назвать это молочным коктейлем или смузи? Называйте это как хотите, вам понравится! Это удивительно легкий смузи (я знаю, что большинство смузи таковыми). Но в этом рецепте всего 5 простых полностью натуральных ингредиентов, и вы приложите очень мало усилий по сравнению со сливочной восхитительностью, которую вы испытаете! (Как и трехкомпонентный смузи из манго .)

При приготовлении этого молочного коктейля выбор ингредиентов является ключевым. Этот смузи без йогурта можно сделать безмолочным, используя миндальное молоко. Из йогурта получается густой смузи, в этом рецепте мы используем миндаль, чтобы получить тот же эффект.

Чтобы сделать сливочно-сладкий продукт, не нужно мороженое или сахар. Читайте дальше, чтобы узнать, как:

Состав

  • Клубника – Множество свежей, естественно сладкой клубники. Использование замороженных продуктов дает кремообразную консистенцию, имитирующую мороженое в молочном коктейле.
  • Бананы – Используйте очень спелых бананов, так как они слаще. Это важно, поскольку мы не добавляем сахар или другие подсластители. Вы можете использовать как свежие, так и замороженные.
  • Миндаль – Придает густую кремовую текстуру молочному коктейлю. Смешивание миндаля – один из самых полезных способов, , для загущения смузи.
  • Молоко – Подойдет обычное цельное молоко. Для веганского смузи используйте миндальное молоко. Я использую оба как взаимозаменяемые, так как люблю миндальное молоко (хотя я не веган).
  • Корица – Вы будете поражены тем, насколько несколько щепоток могут повлиять на ваш молочный коктейль.
  • Если вы используете замороженную клубнику и / или бананы, уменьшите количество льда или полностью откажитесь от него в соответствии с желаемой консистенцией.

Советы по приготовлению молочного коктейля с клубникой и бананом без мороженого

(Вы можете найти точные размеры и инструкции в карточке рецептов в конце этой страницы.)

Удалите стебли и листья клубники.Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Украсить нарезанным миндалем и щепоткой корицы. Это то, что я называю 5-ти ингредиентным 5-минутным смузи , который мгновенно поднимет настроение.

Подсказка : Если у вас много бананов и клубники, заморозьте их. Когда вы голодны, приготовьте этот легкий домашний молочный коктейль, чтобы не ворчать в желудке до обеда!

Вам понадобится блендер высокой мощности, так как миндаль нужно смешать для получения гладкой кремовой текстуры.Если у вашего блендера недостаточно мощности, сначала смешайте лед и миндаль с небольшим количеством молока, прежде чем добавлять фрукты.

Вам могут понравиться эти полезные напитки

  • МАНГО АВОКАДО СМУЗИ
  • ЧАЙ С ТУРМЕРИКОМ ИМБИРЬ

Клубнично-банановый молочный коктейль (без мороженого)

Этот полезный рецепт молочного коктейля с клубникой и бананом без мороженого – восхитительный напиток после тренировки, который быстро зарядит вас энергией.Этот смузи из 5 ингредиентов без добавления сахара также является легким завтраком или послешкольной закуской для детей.

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Курс напитков, завтрак, поздний завтрак, напитки

Международная кухня

Порций 2

Калорий 312 ккал

  • 2 стакана свежей или замороженной клубники
  • 2 банана свежих или замороженных
  • 1/4 стакана миндаля
  • 1/2 стакана колотого льда
  • 1 1/2 стакана молока или миндального молока
  • 1/4 чайной ложки корицы

  • Удалите стебли и листья клубники.

  • Поместите все ингредиенты в высокоскоростной блендер и перемешайте до получения однородной массы. Если ваш блендер не такой мощный, сначала смешайте миндаль со льдом и небольшим количеством молока, а затем добавьте остальные ингредиенты.

  • Если вы используете замороженные фрукты, уменьшите количество льда или полностью пропустите его.

  • По желанию можно украсить нарезанным миндалем и немного корицы перед подачей на стол.

  • Убедитесь, что вы используете хорошо созревшие бананы, чтобы смузи получился сладким.
  • У смузи прекрасный вкус, но если вы хотите, чтобы он был идеально гладким и кремообразным, замочите миндаль в горячей воде на 10 минут, снимите кожицу и затем добавьте в блендер. Вы также можете замочить их на ночь в воде комнатной температуры.

Ключевое слово здоровый клубнично-банановый смузи, клубнично-банановый молочный коктейль без мороженого

***** Вы пробовали этот рецепт? Пожалуйста, поставьте оценку в комментариях ниже, чтобы помочь большему количеству читателей увидеть этот пост.*****

БОЛЬШЕ? Подписывайтесь на меня в своих любимых социальных сетях: Facebook, Pinterest, Instagram и YouTube.

Или почему бы не подписаться на мою еженедельную рассылку, чтобы получать все новейшие рецепты прямо в свой почтовый ящик?

Спасибо и удачного приготовления!

– Шиба.

Авторские права защищены Digiprove © 2021

Банановый молочный коктейль | Смешанные смузи

Опубликовано: · Изменено: , автор: Эшли Фиппс · 466 слов.· Около 3 минут, чтобы прочитать эту статью. · 3 комментария · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Этот блог приносит доход за счет рекламы и спонсируемых сообщений · В этом блоге используются файлы cookie · Дополнительную информацию см. В нашей политике конфиденциальности. детям это может понравиться больше), и сегодня я делюсь вкусным и простым рецептом Banana Milkshake , который наверняка заставит всю вашу семью просить еще. Мои клубничный молочный коктейль и ванильный молочный коктейль – это другие классические вкусы молочных коктейлей, с которыми вы не ошибетесь, так что не забудьте проверить их позже.Но пока что попробуйте этот рецепт бананового коктейля … Я думаю, вам понравится, насколько легко и просто его приготовить, и это потрясающий вкус!

Партнерские ссылки включены для вашего удобства. Покупая по этим ссылкам, я получаю небольшую комиссию, но вы никогда не заплатите ни копейки больше. Спасибо за поддержку моего блога.

Банановый молочный коктейль

Подходит ли вам банановый молочный коктейль?

Я не собираюсь обманывать вас, заставляя думать, что это здорово.Если вы хотите рецепт полезного бананового напитка, обязательно ознакомьтесь с моим рецептом Banana Smoothie Recipe . Но если вы ищете рецепт бананового коктейля, у меня есть все необходимое. Так что нет, это НЕ для здоровья.

Как приготовить банановый молочный коктейль без мороженого?

Ребята. Не просто. Нет. Я имею в виду, что да, вы можете технически комбинировать молоко, сахар и лед вместо мороженого, но консистенция будет другой. А если вас действительно беспокоят ингредиенты, выберите ванильное мороженое Брейера, потому что оно в основном состоит из сливок и сахара без добавления кукурузного сиропа и загадочных ингредиентов.Таким образом, вы получите в основном те же конечные ингредиенты, но с лучшим вкусом и консистенцией.

Как приготовить простой банановый молочный коктейль?

Это просто! Просто смешайте бананы, ванильное мороженое, молоко и экстракт ванили в блендере и взбивайте до однородной массы! Да, это действительно НАСТОЛЬКО просто!

Что мне использовать для приготовления бананового коктейля?

Существует множество блендеров, которые можно использовать для приготовления смузи и молочных коктейлей, но лично я владею Vitamix 780 и считаю, что он просто лучший.Я получаю гладкие, стабильные результаты каждый раз, а это именно то, что я хочу для всех своих смузи! Вы можете купить свой собственный Vitamix 780 ЗДЕСЬ .

Вы готовы к полному рецепту? Хорошо. Пойдем.

Рецепт бананового коктейля

Состав:

  • 2 спелых банана
  • 6 шариков ванильного мороженого
  • ¾ чашка молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Взбитые сливки (по желанию)
  • Сушеные банановые чипсы (по желанию)

Направление:

  1. Поместите все ингредиенты в блендер.
  2. Взбить до однородной массы.
  3. Перелейте в стакан для молочного коктейля и по желанию добавьте взбитые сливки и сушеные банановые чипсы.
  4. Подавать немедленно.
Приготовьте распечатанный рецепт бананового коктейля ниже …

Выход: 1

Банановый молочный коктейль

Этот восхитительный банановый молочный коктейль очень просто приготовить, он очень вкусный, и для его приготовления нужно всего несколько ингредиентов.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

  • 2 спелых банана
  • 6 шариков ванильного мороженого
  • ¾ чашки молока
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Взбитые сливки, по желанию
  • Сушеные бананы, по желанию

Инструкции

  1. Поместите все ингредиенты в блендер.
  2. Взбить до однородной массы.
  3. Перелейте в стакан для молочного коктейля и при желании добавьте взбитые сливки и сушеные банановые чипсы.
  4. Подавать немедленно.

Информация о питании:
Доходность:
1
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 1136 Всего жиров: 48 г Насыщенные жиры: 29 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 189 мг Натрий: 415 мг Углеводы: 157 г Волокно: 9 г Сахар: 113 г Белки: 23 г

Информация о питании не всегда точна.

Вам также могут понравиться эти рецепты:

Шоколадно-банановый молочный коктейль

Клубнично-банановый молочный коктейль

Бананово-ягодный смузи

Зеленый смузи Пина Колада

Рецепт бананового смузи

Клубничный молочный коктейль

Ванильный молочный коктейль

Клубнично-банановый смузи

Банановый смузи

Смузи с арахисовым маслом и бананом

Молочный коктейль с манго и персиком

Простой 5-минутный банановый смузи

Мой банановый смузи! Чтобы приготовить этот простой банановый смузи, вам понадобится меньше пяти минут.Используйте сам по себе наш простой рецепт или используйте его как основу для других смузи. Перейдите к рецепту бананового смузи или посмотрите наше видео с быстрым рецептом, чтобы узнать, как мы его готовим.

Посмотрите, как мы делаем смузи из банана

Почему вы должны сделать этот банановый смузи


Я готовил этот простой рецепт бананового смузи больше раз, чем могу сосчитать. Он идеален сам по себе и является лучшим базовым рецептом для добавления большего количества ингредиентов. Вот еще несколько причин, по которым нам это нравится:

  • На это нужно меньше 5 минут.
  • Можно использовать свежие или замороженные бананы.
  • Его легко адаптировать к тому, что есть на кухне.
  • Этот смузи идеально подходит для завтрака или закуски.
  • Детям это нравится!
  • Можно даже заранее приготовить смузи, заморозить его и отложить на потом.

Как приготовить лучший банановый смузи

Мой основной рецепт смузи состоит из четырех простых ингредиентов:

Банан – Я использую один банан для приготовления одного большого или двух маленьких (детских) смузи.Для лучшего вкуса смузи используйте спелый банан. Чтобы приготовить самый сливочный банановый смузи, используйте замороженные ломтики банана (ниже я рассказал, как замораживаю бананы для смузи).

Половина апельсина – Когда у меня дома есть апельсины, я люблю добавлять их в свой утренний смузи. Он добавляет дополнительный витамин С и тропический аромат. Если у вас нет под рукой апельсинов, не волнуйтесь, вы можете заменить их другими фруктами, такими как манго, ананас и ягоды.

Обычный или греческий йогурт – Честно говоря, я не всегда добавляю йогурт в свои смузи, но когда он у меня есть в холодильнике, добавление ложки обеспечивает белковый и сливочный смузи.Если вы хотите смузи без йогурта, добавьте немного дополнительных фруктов или овощей (например, шпината или капусты).

Вода или молоко – Чтобы ингредиенты смешались, мне нравится добавлять немного жидкости в блендер. Для смузи без молока используйте воду. У него все еще восхитительный вкус. Для большей кремообразности используйте молоко (и молочные, и немолочные подойдут).

Чтобы приготовить смузи , я добавляю все в блендер, а затем взбиваю до однородной массы. Для ледяного смузи добавьте горсть льда или используйте замороженные фрукты.

У нас есть еще более простые рецепты смузи! Попробуйте наш 5-минутный клубничный смузи или этот простой черничный смузи.

Как заморозить фрукты для смузи

Чтобы сделать смузи еще проще, замораживайте свежие фрукты на порции. Вы даже можете приготовить пакеты для смузи и заморозить их, чтобы взять и смешать смузи.

Для замораживания фруктов для приготовления смузи, промойте и нарежьте свежие фрукты на мелкие кусочки. Промокните их насухо и выложите в один слой на противень, выстланный пергаментной бумагой.Поместите противень в морозильную камеру и заморозьте до твердого состояния (два-три часа).

Когда фрукты затвердеют, разложите их по пакетам, пригодным для замораживания, и храните в морозильной камере для следующего коктейля.

Варианты смузи с бананом

Как я упоминал выше, этот рецепт смузи восхитителен, как написано, но его также можно использовать в качестве основы для других рецептов смузи. Мы поделились несколькими предложениями в видео, но ниже я добавлю еще больше:

  • Добавьте еще фруктов (свежих или замороженных).Я люблю манго, ананас и ягоды. Вот наш простой клубнично-банановый смузи!
  • Добавьте зелень, например шпинат, капусту или мангольд. Я добавляю одну-две чашки.
  • Добавьте полезный жир с авокадо.
  • Добавьте больше белка и клетчатки с семенами конопли, семенами чиа или вашим любимым протеиновым порошком.
  • Добавьте орехового оттенка и дополнительной липкости с помощью столовой ложки арахисового масла, миндального масла или другого орехового масла.
  • Добавьте немного шоколада со столовой ложкой какао-порошка или моих любимых какао-крупок.
  • Добавьте свежий имбирь или куркуму или добавьте сушеные специи, такие как молотая корица или молотая куркума.

Еще рецепты смузи

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в январе 2013 года. С момента публикации в 2013 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. – Адам и Джоанн

Простой 5-минутный банановый смузи

Наш банановый смузи очень сливочно-фруктовый. В зависимости от того, насколько спелые или сладкие ваши банан и апельсин, вам может потребоваться добавить немного меда, поэтому добавляйте по вкусу.Вы можете добавить сюда множество добавок. Попробуйте добавить 1/2 стакана свежей зелени, например шпинат для зеленого смузи. Кроме того, вы можете добавить 1/2 стакана клубники, манго, замороженных ягод, ананаса или других любимых фруктов.

Для приготовления 2 детских смузи или 1 большого

Вам понадобится

1 банан

1/2 апельсина, очищенного от кожуры и четвертинок

1/3 стакана греческого йогурта

1/4 стакана воды или молока (молочного или немолочного)

1-2 чайные ложки меда, по желанию

Советы Адама и Джоанны

  • Как заморозить или приготовиться: по этому рецепту приготовят один или два детских смузи.Наслаждайтесь сейчас или отложите на потом. Чтобы оставить смузи на потом, перелейте каждую порцию в герметичный пластиковый пакет или контейнер, пригодный для пищевых продуктов, и заморозьте. Затем, примерно за час до того, как смузи понадобится, достаньте из морозильной камеры.
  • Немолочные альтернативы: если вы ищете банановый смузи без йогурта, просто исключите йогурт из приведенного выше рецепта и замените его большим количеством банана, примерно столовой ложкой орехового масла, манго или столовой ложкой семян конопли ( отличный источник белка). Возможно, вам понадобится добавить больше воды или немолочного молока, чтобы немного разбавить смузи.
  • Пищевая ценность: Приведенная ниже информация о питательной ценности является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste – Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: размер порции 1 смузи для детей / 122 калорий / 5 г белков / 23 г углеводов / 3 г пищевых волокон / всего сахара 16 г / 2 г общих жиров / 1 г насыщенных жиров / 5 мг холестерина

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

6 молочных коктейлей без мороженого для детей

Лето еще не закончилось, и мы знаем, что, чтобы наверстать упущенное, мы хотим дать нашим детям достойную награду вкусным мороженым или молочными коктейлями.Это может стать слишком нездоровым и вызвать раздражение горла. Чтобы облегчить эти переживания и вывести ваших детей на путь здорового образа жизни, мы собрали несколько отличных идей молочных коктейлей без мороженого!

Вот так. Никаких молочных коктейлей с мороженым, и ваши дети даже не заметят разницы. Некоторые из этих молочных коктейлей также являются отличной альтернативой для детей с непереносимостью лактозы или аллергией на молочные продукты. Так чего же мы ждем? Вот 6 молочных коктейлей без мороженого, которые наполнят животик ваших детей:

1.Классический ванильный молочный коктейль

Via Unsplash / Николай Черниченко

Это один из самых простых рецептов, который вы можете попробовать, и один из самых быстрых. Чтобы быстро поправиться в жаркий летний день, когда у вас нет времени покупать мороженое или у вас кончилось мороженое, соберите следующие ингредиенты: кубики льда, молоко, сахар и экстракт ванили. Смешайте все это, пока не получите гладкую текстуру, и все!

Если вы или ваши дети не переносите лактозу, вы можете использовать молоко без лактозы.Или, если вы веган или страдаете аллергией на молочные продукты, вы можете заменить молоко любыми растительными продуктами, такими как овсяное молоко. Кроме того, овсяное молоко делает текстуру вашего напитка более кремовой!

2. Банановый молочный коктейль

Через Unsplash / Eiliv-Sonas Aceron

Нет ничего более вкусного для детей, чем банановое мороженое с фруктами. Вы можете обманом заставить их приготовить здоровую версию бананового мороженого по этому рецепту с помощью Craving Tasty .Вам понадобятся спелые бананы, молоко и мед (или кленовый сироп). Все, что вам нужно сделать, это разрезать банан на кусочки и добавить в блендер вместе с молоком примерно на 15 секунд.

Добавьте медовый / кленовый сироп и продолжайте взбивать, пока не получите гладкую текстуру, напоминающую молочный коктейль. Опять же, как указано выше, вы можете соответствующим образом заменить свои молочные предпочтения, особенно овсяное молоко для этой кремовой текстуры.

3. Клубничный молочный коктейль

Via Unsplash / Фотография Себастьяна Комана

Этот рецепт очень похож на первый.Единственный дополнительный элемент – свежая клубника, которая идеально подходит для жаркого летнего дня. Соберите свои обычные ингредиенты – кубики льда, молоко, сахар, экстракт ванили (для аромата) и свежую клубнику.

Смешайте все ингредиенты до однородной массы и подавайте остывшим. Вы можете попробовать и поэкспериментировать, если у вас есть настроение, и использовать молоко со вкусом клубники (попробуйте также с миндальным молоком, которое должно быть сливочным), и просто избегайте добавления сахара. В любом случае, это отличный свежий напиток, который понравится детям!

СВЯЗАННЫЙ: Ваши дети полюбят это популярное взбитое клубничное молоко

4.Шоколадный молочный коктейль с арахисовым маслом

Через Unsplash / Rirri

Арахисовое масло – детская мечта. Они любят добавлять арахисовое масло во все подряд, и этот молочный коктейль – их мечта. The Minimalist Baker содержит этот веганский рецепт, для которого вам понадобятся замороженные бананы (для этой текстуры, напоминающей мороженое), финики, миндальное молоко, арахисовое масло и какао-порошок (без сахара).

Вы можете добавить лед, если хотите, но замороженные бананы должны поддерживать его в холоде.Смешайте все ингредиенты, кроме миндального молока, которое вы будете добавлять постепенно, чтобы определить густоту коктейля по своему вкусу. Подавайте круто и наслаждайтесь!

5. Mint Oreo Milkshake

. Через Unsplash / Pixzolo Photography

Этот рецепт от Pickles and Honey – отличная здоровая альтернатива вкусному мятному молочному коктейлю Oreo. Начнем с того, что он полностью веганский. Но это еще не все – в нем есть шпинат! Для этого рецепта вам понадобится кокосовое молоко, молодой шпинат, листья мяты, экстракт мяты перечной, экстракт ванили, молоко кешью (или любое другое молоко – даже обычное молоко подойдет, если вы не веган), кленовый сироп и печенье Oreo.

Смешайте кокосовое молоко, шпинат, листья мяты, экстракт мяты перечной и экстракт ванили. Используйте эту смесь, чтобы наполнить поддоны для кубиков льда и положить ее в морозильную камеру, чтобы она застыла. После этого добавьте кубики льда из кокосового молока к выбранному вами молоку и взбейте. Добавьте кленовый сироп и нарезанное печенье орео и взбивайте, пока не получите текстуру, напоминающую молочный коктейль. Подавать охлажденным с небольшим количеством орео для украшения.

6. Молочный коктейль с соленой карамелью

Через Unsplash / Аманда Вик

Этот рецепт похож на упомянутый ранее банановый молочный коктейль.Вам понадобятся замороженный банан (очищенный и нарезанный), финики с меджолом, кокосовое молоко и соль. Это так же просто, как смешать все ингредиенты в блендере и подавать на стол. Замороженный банан добавляет кремовую текстуру молочного коктейля, ваши дети даже не заметят разницы. И так, чего же ты ждешь? Давайте смешать или встряхнуть!

ЧИТАЙТЕ СЛЕДУЮЩИЙ: 7 коктейльных напитков для детей, которыми можно наслаждаться с мамой во время летних праздников

Мамы незаменимы, поэтому вы так важны для своего ребенка

Для вашего ребенка вы номер один.

Читать далее

Об авторе Анупама Субраманиям (Опубликована 91 статья)

Анупама – профессионал в области коммуникаций и блогер.В настоящее время она изучает цифровой маркетинг и риторические письма. Ее хобби – чтение, письмо, просмотр телешоу и фотография.

Более От Анупама Субраманиям

Banana Shake (веганский вариант без молочных продуктов)

Первая публикация: · Изменено: Автор: Sandra · Этот пост может содержать партнерские ссылки.Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Перейти к рецепту

Этот густой сливочно-банановый коктейль восхитителен с мороженым или без него. Бананы делают его очень густым. Чтобы приготовить вегетарианскую версию без молочных продуктов, добавьте еще банана и вообще откажитесь от мороженого. Замените кокосовое молоко молоком. Сливочно и вкусно!

Этот освежающий банановый коктейль – именно то, что вам нужно на завтрак сегодня утром, на обед сегодня днем ​​или на ужин сегодня вечером, если на то пошло! Он очень вкусный, густой и сливочный, во многом благодаря банану.

На самом деле, для этого вам даже не нужно мороженое. Знаете ли вы, что банан – отличный веганский заменитель мороженого, не содержащий молочных продуктов? Оно делает! (Источник) Мы используем здесь мороженое, но вам, конечно, не обязательно, если вы ищете коктейль, в котором не используется мороженое. Просто добавьте дополнительный банан и замените кокосовое молоко на веганский вариант этого восхитительного и легкого бананового молочного коктейля, не содержащий молочных продуктов.

Если вы хотите еще один веганский коктейль без молока, обратите внимание на наш вкусный шоколадный протеиновый коктейль.У нас также есть восхитительный кокосовый коктейль, коктейль из ириски (с домашним соусом из ириски!) И коктейль из арахисового масла, которые вы, возможно, захотите попробовать в следующий раз!

Перейти к:

✨ Почему этот рецепт работает

  • На приготовление уходит менее 15 минут!
  • Если хотите, можете сделать его веганским.
  • Это супер вкусно! Если вы любите бананы, вам обязательно понравится этот молочный коктейль!
  • Он густой и сливочный!
  • Сделать супер просто.
  • Это освежает!

🍌 Ингредиенты

Бананы обрабатываются так же, как и в нашем смузи из арбуза и банана.Их смешивают с коричневым сахаром и слегка нагревают в микроволновой печи, пока бананы не карамелизируются. Этот шаг раскрывает аромат бананов. Это необязательный шаг, который вы можете пропустить, но он сделает коктейль более ароматным!

  • чашки молока. Замените кокосовое молоко веганским банановым коктейлем без молока.
  • 2 стакана ванильного мороженого. Вы можете заменить замороженный йогурт или небольшим замороженным нарезанным бананом вегетарианскую версию без молока .Чтобы заморозить бананы, нарежьте их ломтиками, расстелите лист вощеной бумаги на противне, разложите ломтики бананов на вощеной бумаге и поместите их в морозильную камеру до полного замораживания. Снимите их с противня и поместите в пакет для заморозки или герметичный контейнер, пригодный для замораживания. Они хранятся в морозильной камере 3-4 месяца.
  • 1 чашка нарезанного банана. Из одного маленького-среднего банана можно получить примерно одну чашку нарезанного банана. Для аромата обязательно используйте спелый банан. Его не нужно замораживать.
  • 2 чайные ложки коричневого сахара. Коричневый сахар подчеркивает аромат банана. Я рекомендую включить его, но вы можете опустить его, если хотите.
  • Взбитые сливки. Необязательно. Для гарнира. При желании замените веганские взбитые сливки.
  • Корица молотая. Необязательно. Для украшения и аромата.

📝 Инструкции

Шаг 1. Добавьте нарезанный банан в небольшую миску. Посыпьте сверху коричневым сахаром и поставьте в микроволновую печь на 20-30 секунд. Шаг 2. Смешайте коричневый сахар и банан и дайте остыть. Шаг 3. Добавьте в большой блендер все ингредиенты в следующем порядке: молоко, мороженое и банан. Шаг 4. Взбить до однородной кремообразной массы.

Шаг 5. Перелейте в охлажденный бокал и по желанию добавьте взбитые сливки и молотую корицу.

🥣Оборудование

Посмотрите, какой густой и сливочный этот банановый молочный коктейль!

💡 Варианты

  • Банановый протеиновый коктейль. Добавьте пару столовых ложек арахисового масла или протеинового порошка для версии с высоким содержанием протеина.
  • Шоколадно-банановый молочный коктейль. Добавьте пару столовых ложек несладкого какао-порошка.
  • Банановый смузи. Замените мороженое простым или ванильным греческим йогуртом.

🥤 Еще больше вкусных рецептов коктейлей и смузи

Еще больше вкусных молочных коктейлей и смузи, которые можно приготовить и насладиться!

Сделал этот рецепт? Нам бы очень понравилось, если бы вы могли оставить оценку. Либо коснитесь, либо щелкните звездочки на карточке рецепта или оставьте комментарий ниже и не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получить бесплатную электронную кулинарную книгу с быстрыми и легкими рецептами завтрака.Спасибо!

📖 Рецепт

Банановый коктейль

Heavenly Home Cooking

Этот густой сливочно-банановый коктейль восхитителен с мороженым или без него. Бананы делают его очень густым. Чтобы приготовить вегетарианскую версию без молочных продуктов, добавьте еще банана и вообще откажитесь от мороженого. Замените кокосовое молоко молоком. Сливочно и вкусно!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 7 минут

Общее время 12 минут

Курс Завтрак, бранч, обед

Кухня Американская

Порция 1 порция

Калорий 748 ккал

Режим готовки Предотвращает потемнение экрана

Ингредиенты

US CustomaryMetric

1x2x3x

Инструкции

  • Добавьте нарезанный банан в небольшую миску.Посыпьте сверху коричневым сахаром и поставьте в микроволновую печь на 20-30 секунд.

  • Смешайте коричневый сахар и банан и дайте остыть.

  • В большом блендере добавьте все ингредиенты в следующем порядке: молоко, мороженое и банан.

  • Взбивайте до однородной кремообразной массы.

  • Перелейте в охлажденный стакан и по желанию добавьте взбитые сливки и молотую корицу.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *