Компот из свежих слив и яблок: Компот из свежих яблок, слив и клюквы – пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить

Содержание

рецепт с фото на Вилкин.pro

В сезон сбора нового урожая яблоки и сливы особенно душистые, вкусные и полезные. Предлагаю в знойные летние дни утолить жажду насыщенным домашним компотом — порадовать и взрослых, и детей, тем более что готовка проста и отнимает немного времени.

Концентрацию часто меняют: компот из слив и яблок может быть как темным, с богатым и выразительным ароматом, так и прозрачным, деликатным и легким. То же касается и сладости. Если плоды оказались достаточно сладкими, спелыми, количество сахара уменьшают и наоборот — зависит от сорта, зрелости, полива и солнечных дней в конкретном регионе/саду/огороде.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 7

Возьмите указанные в списке продукты. По желанию сахар заменяют медом — добавляют в самом конце в уже готовый напиток, не варят, чтобы сохранить арсенал полезных веществ.

В моем рецепте концентрация достаточно высокая, яблоки и сливы — крупные, спелые, очень сочные и сладкие. Любите пряности, привкус рождественского узвара — бросьте корицу, кардамон или анис, сухофрукты.

Шаг 2 из 7

Секретов в рецепте плодового компота, по сути, нет. Ставим на верхний огонь емкость с 1 л (больше или меньше по вашему усмотрению) воды, доводим до активного кипения.

Параллельно моем плоды. Чтобы быстрее насытить жидкость соками и ароматами, сливы разрезаем дольками или половинками. Косточки удаляем. Если ленитесь, оставьте целыми.

Шаг 3 из 7

Подобным образом нарезаем яблоки. Можно вместо долек нашинковать кубиками, брусками, так, как вам привычно и удобно.

Шаг 4 из 7

Опускаем плодовую нарезку в уже закипевшую воду, повторно кипятим, уменьшаем температуру и варим под крышкой примерно 15-20 минут.

Шаг 5 из 7

Всыпаем сахарный песок, еще раз даем закипеть, пробуем и провариваем минуты 3 до полного растворения сахара. Если необходимо, добавляем еще сахар.

Тем, кто решил подсластить медом, советую компот снять с огня, влить желаемую порцию меда и просто перемешать.

Шаг 6 из 7

Настаиваем компот из слив и яблок под крышкой 10-15 минут, процеживаем через мелкое сито для удаления мякоти. Остужаем.

Шаг 7 из 7

Подаем сезонный компот из слив и яблок к столу самостоятельно или вприкуску с выпечкой — теплым или охлажденным на выбор.

Приятного аппетита!

Рецепт Компот из свежих яблок, слив и клюквы

Что может быть лучше вкусного компота, приготовленного в домашних условиях с любовью? Если вы не пьете покупные соки, лимонады и другие разновидности напитков, но иногда хочется освежиться, то сделайте компот из свежих яблок, слив и клюквы! Компот получается с приятной кислинкой, а процесс приготовления не займет у вас больше 30 минут.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов
  • яблоки – 3 шт.
  • слива (свежая) – 200 г
  • клюква (свежая) – 1 ст.
  • сахар – 5 ст.л.
  • лимонная кислота – 1 ч.л.
Jocelyn_food Пока без рейтинга 89.41

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Ингредиенты, указанные в этом рецепте, рассчитаны на трехлитровую кастрюлю.

  2. Ягоды с фруктами промываем. Яблоки нарезаем на кубики.

  3. Сливы нарезаем на дольки, удалив косточки.

  4. В кастрюлю наливаем воду и доводим до кипения, добавляем сливы и яблоки.
  5. Даем им покипеть пару минут. Добавляем сахар, клюкву и лимонную кислоту (можно заменить 1 столовой ложкой сока лимона).
  6. Снова доводим до кипения. Варим компот две-три минуты. Выключаем огонь, закрываем крышкой и даем настояться около 20-30 минут.

Ключевые слова:
ID: 106994

Компот из свежих яблок и слив

Компот из свежих яблок и слив

В кастрюлю всыпать сахар, залить 2 стаканами горячей воды, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока они не станут мягкими. В кипящий компот добавить сливы, промытые и очищенные от косточек, снова вскипятить и охладить. На 300 г яблок и 200 г слив – 3/4 стакана сахара.

Книга о вкусной и здоровой пище. 8-е издание, исправленное и дополненное. — М.: Агропромиздат. Л. М. Богатова. 1987.

  • Компот из свежих яблок и вишен
  • Компот из свежих яблок и мандаринов

Смотреть что такое “Компот из свежих яблок и слив” в других словарях:

  • Компот из свежих яблок и слив — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из свежих абрикосов или слив — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | | | | | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из свежих яблок или груш — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из свежих яблок и вишен — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из свежих яблок и мандаринов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из свежих персиков — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 2 Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из консервированных фруктов — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из сушеных фруктов — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из замороженных фруктов и ягод — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

  • Компот из чернослива — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Рассадка): | | | | | | | | …   Энциклопедия кулинарных рецептов

Компот из яблок: рецепты яблочного компота

Компот из яблок классический

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

яблоки, 750 г

сахар, 300 г

вода, 2 л

Помыть и нарезать яблоки на небольшие кусочки, удалить сердцевину с косточками.

Шаг 1

В стерилизованные банки выложить фрукты и залить крутым кипятком до верха.

Шаг 2

Закрыть крышками и оставить на 15 минут.

Шаг 3

Слить воду в кастрюлю и добавить к ней сахар. При этом в банках с яблоками жидкости остаться не должно.

Шаг 4

Довести до кипения и поварить 1-2 минуты, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 5

Разлить готовый сироп по стерилизованным банкам и закатать их крышкой.

Шаг 6

Перевернуть банки крышками вниз и укутать чем-нибудь теплым до полного остывания.

Шаг 7

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из яблок простой без стерилизации

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

яблоки, 500 г

сахар, 150 г

вода, 1,5 л

Помыть яблоки и нарезать, удалив косточки.

Шаг 1

Ломтики поместить в двухлитровую банку и засыпать сахарный песок.

Шаг 2

Залить ингредиенты кипятком и закрыть простерилизованной крышкой. Оставить на 10 минут.

Шаг 3

Воду слить в кастрюлю и довести до кипения.

Шаг 4

Слить воду обратно в емкость с яблоками, закатать ее герметично, перевернуть вниз крышкой и укутать теплым материалом.

Шаг 5

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из замороженных яблок

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT35M

Десерт

Русская

вода, 1 л

яблоки замороженные, 400 г

сахар, 5 ст. л.

Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.

Шаг 1

Выложить в варочную емкость замороженные яблоки и палочку корицы.

Шаг 2

Добавить сахар и довести жидкость до повторного закипания.

Шаг 3

Убавить огонь и варить яблоки еще 10 минут.

Шаг 4

По истечении времени снять кастрюлю с огня и дать напитку немного настояться.

Шаг 5

Перелить смесь в стерилизованную емкость, закатать и, перевернув вверх дном, закутать в ткань до охлаждения.

Шаг 6

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из яблок с мятой

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

яблоки, 400 г

сахар , 500 г

веточка мяты, 2 шт.

вода, 3 л

Помытые и нарезанные яблоки, а также мяту выложить в стерилизованную трехлитровую банку.

Шаг 1

Залить яблоки кипятком доверху и оставить под крышкой на 20 минут.

Шаг 2

Слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения.

Шаг 3

Перелить жидкость обратно в банку и закатать.

Шаг 4

Перевернуть банку вниз крышкой и завернуть в теплую ткань до остывания.

Шаг 5

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из яблок с ревенем

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

intern[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT40M

Десерт

Русская

яблоки, 4 шт.

ревень, 300 г

вода, 2,5 л

сахар, 300 г

Нарезанные дольками яблоки выложить в кастрюлю. Порезать стебли ревеня не небольшие кусочки и отправить к плодам.

Шаг 1

Добавить сахар.

Шаг 2

Залить холодной водой, довести смесь до кипения, на медленном огне варить еще 20 минут.

Шаг 3

Перелить готовый напиток обратно в банку и закатать.

Шаг 4

Перевернуть банку вниз крышкой и завернуть в теплую ткань до остывания.

Шаг 5

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из яблок и апельсинов

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT35M

Десерт

Русская

яблоки, 5 шт.

апельсин , 1 шт.

сахар, 300 г

корица, 0,5 г

вода , 3 л

Лучше брать яблоки сладких сортов. Их вместе с апельсином тщательно помыть, нарезать кольцами, то же самое проделать с апельсинами.

Шаг 1

Выложить ингредиенты в трехлитровую стерилизованную банку.

Шаг 2

Залить кипящую воду и оставить на 15 минут под крышкой.

Шаг 3

Слить воду в кастрюлю, добавить сахар по вкусу и довести до кипения, сахар должен полностью раствориться. Можно добавить щепотку корицы.

Шаг 4

Перелить готовый сироп обратно в емкость с фруктами.

Шаг 5

Закатать банку и закутать ее в теплый материал, перевернув.

Шаг 6

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из яблок и груш

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT35M

Десерт

Русская

яблоки средние, 4 шт.

груши, 4 шт.

сахар, 300 г

веточки мяты, 2 шт.

вода, 3 л

Яблоки и груши хорошо помыть, удалить семечки. Нарезать на небольшие дольки.

Шаг 1

Выложить фрукты в стерилизованную банку примерно наполовину. Добавить несколько листиков мяты.

Шаг 2

Залить ингредиенты кипятком, закрыть крышкой и дать настояться 20 минут.

Шаг 3

Перелить жидкость в кастрюлю, насыпать туда сахар и довести до кипения. Сахар можно добавлять по вкусу. После кипения следует попробовать напиток и, если нужно, насыпать еще немного сахарного песка.

Шаг 4

Вылить сироп обратно в банку и герметично ее закатать.

Шаг 5

Перевернуть банки крышками вниз и укутать чем-нибудь теплым до полного остывания.

Шаг 6

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из яблок и слив

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

яблоки, 500 г

сливы, 330 г

сахар, 200 г

вода, 2 л

Нарезать хорошо помытые фрукты. Яблоки дольками, а сливы – пополам. Удалить косточки.

Шаг 1

Заполнить банку плодами примерно на три четверти и засыпать сахаром.

Шаг 2

Залить кипятком, но медленно, чтобы не треснула банка.

Шаг 3

Прикрыть крышкой и дать смеси настояться 20 минут.

Шаг 4

Перелить всю жидкость из емкости в кастрюлю и довести до кипения.

Шаг 5

Сиропом залить фрукты снова и закатать банку.

Шаг 6

Перевернуть банку крышкой вниз и укутать теплой тканью до полного остывания.

Шаг 7

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из яблок и вишни

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT30M

Десерт

Русская

яблоко , 250 г

вишня, 150 г

сахар, 100 г

вода, 0,9 л

Вишню и яблоки тщательно помыть. Из ягод удалить косточки. Яблоки нарезать и удалить сердцевину.

Шаг 1

Выложить ингредиенты в простерилизованную литровую банку.

Шаг 2

Воду для заливки вскипятить, залить крутым кипятком содержимое банки.

Шаг 3

Прикрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.

Шаг 4

Фруктово-ягодный настой перелить в кастрюлю и добавить сахар. Довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

Шаг 5

Вылить содержимое кастрюли в банку и закатать ее.

Шаг 6

Перевернуть емкость вверх дном и укутать в какую-нибудь ткань.

Шаг 7

продукты, яблоко, рецепты, россия

Яблочно-виноградный компот

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT20M

Десерт

Русская

виноград , 300 г

яблоки, 300 г

сахар, 280 г

лимонная кислота, 0,5 г

вода (кипяток), 2,5 л

Помыть яблоки и порезать на кусочки, удалить косточки, виноград отделить от веток.

Шаг 1

Положить в простерилизованную емкость яблоки и виноград.

Шаг 2

Насыпать сахарный песок и залить емкость до горлышка кипятком. Закатать крышкой.

Шаг 3

Перевернуть банку вверх дном и завернуть в ткань.

Шаг 4

продукты, яблоко, рецепты, россия

Компот из яблок в микроволновке

Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые… РИА Новости, 29.06.2021

https://cdn25.img.ria.ru/images/07e5/06/1d/1739038571_171:0:2902:2048_1920x0_80_0_0_46dc5eb745cf22b934990b239df0aac5.jpg

2021-06-29T19:42

2021-06-29T19:42

2

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

PT35M

Десерт

Русская

яблоки, 2505 г

вода, 0,7 л

ягоды любые, 150 г

сахар , 80 г

кислота лимонная, 0,2 г

В посуду, предназначенную для микроволновки, налить воду, насыпать сахар и лимонную кислоту.

Шаг 1

Поставить кастрюлю в микроволновку, накрыв крышкой, на 3 минуты с мощностью 650 Вт.

Шаг 2

Достать кастрюлю, положить в нее ягоды, накрыть крышкой и поместить в микроволновую печь на 12 минут при той же мощности.

Шаг 3

По истечении времени снова достать емкость, дать напитку настояться 5-7 минут.

Шаг 4

Закатать в стерилизованную банку или охладить и употреблять сразу.

Шаг 5

продукты, яблоко, рецепты, россия

МОСКВА, 29 июн — РИА Новости. Компот из яблок — это способ консервации, который более полезен, чем варенье. О том, как варить напиток из свежих плодов в кастрюле, пошаговые рецепты, которые под силу каждому — в материале РИА Новости.

Компот из яблок

Компот из яблок — это традиционный напиток, который заготавливают на зиму в Восточной Европе, России и Армении. Известно, что яблоки выращивают уже более 5 тысяч лет. Родиной одомашненной культуры, по археологическим находкам, считается территория современного Казахстана и Киргизии. Повсеместно яблоки выращивали в Древней Греции, а древнеримские источники уже в то время описывали более 30 сортов растения. На Руси культурная яблоня впервые появилась только в XI веке на территории некоторых монастырей. Когда конкретно начали варить компот из яблоневых плодов, неизвестно, но еще до XVIII века на территории современной России был известен напиток из фруктов и ягод, который назывался узвар или взвар. Он был праздничным блюдом, подавался в рождественский сочельник. Готовили его из сухофруктов: груш, яблок, чернослива, сливы, изюма.

22 июня, 17:06

Варенье из одуванчиков: пошаговая инструкция приготовления десерта

По времени созревания отличают летние, осенние и зимние сорта яблок. При этом у них различные вкусовые качества, можно приготовить компот кисловатым или сладким. В отличие от варенья, такой напиток более полезен, потому что фрукты не столь длительно подвергаются термической обработке. Улучшить свойства компота можно, добавив в него меньше сахара.

Полезные свойства компота из яблок

В яблоках содержатся витамины A, С, В1, В2, РР и Е, а также магний, фосфор, йод, железо, селен, калий, кальций и цинк. Такой богатый витаминно-минеральный состав тонизирует организм, насыщает его витаминами, улучшает работу мозга и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Пектин из яблочного компота нормализует работу кишечника, также напиток помогает восстановиться после длительных физических нагрузок за счет органических кислот. Он улучшает иммунитет и состояние кожи. От продукта следует отказаться людям с диабетом. Калорийность на 100 грамм продукта составляет от 40 до 90 ккал в зависимости от количества сахара. Пищевая ценность:

  • белки — 0,2 г;
  • углеводы — 0,22 г
  • жиры — 0,2 г.

25 июня, 19:33

Полезный десерт: 13 лучших рецептов клубничного варенья на зиму

Какие яблоки подходят для компота

Для компота лучше использовать отборные, спелые, но не переспелые плоды. Не следует готовить напиток из фруктов с темными вмятинами, мягких, с механическими повреждениями и признаками плесени. Лучше всего брать сорта:

  • Антоновка;
  • Мельба;
  • Белый налив;
  • Квинти.

Рецепты приготовления компота из яблок

Компот из яблок классический

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Помыть и нарезать яблоки на небольшие кусочки, удалить сердцевину с косточками.

2

В стерилизованные банки выложить фрукты и залить крутым кипятком до верха.

3

Закрыть крышками и оставить на 15 минут.

4

Слить воду в кастрюлю и добавить к ней сахар. При этом в банках с яблоками жидкости остаться не должно.

5

Довести до кипения и поварить 1-2 минуты, чтобы сахар полностью растворился.

6

Разлить готовый сироп по стерилизованным банкам и закатать их крышкой.

7

Перевернуть банки крышками вниз и укутать чем-нибудь теплым до полного остывания.

Компот из яблок простой без стерилизации

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Помыть яблоки и нарезать, удалив косточки.

2

Ломтики поместить в двухлитровую банку и засыпать сахарный песок.

3

Залить ингредиенты кипятком и закрыть простерилизованной крышкой. Оставить на 10 минут.

4

Воду слить в кастрюлю и довести до кипения.

5

Слить воду обратно в емкость с яблоками, закатать ее герметично, перевернуть вниз крышкой и укутать теплым материалом.

Компот из замороженных яблок

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

35 мин.

Ингредиенты

400 г

яблоки замороженные

Приготовление

1

Воду налить в кастрюлю и довести до кипения.

2

Выложить в варочную емкость замороженные яблоки и палочку корицы.

3

Добавить сахар и довести жидкость до повторного закипания.

4

Убавить огонь и варить яблоки еще 10 минут.

5

По истечении времени снять кастрюлю с огня и дать напитку немного настояться.

6

Перелить смесь в стерилизованную емкость, закатать и, перевернув вверх дном, закутать в ткань до охлаждения.

Компот из яблок с мятой

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

2 шт.

веточка мяты

Приготовление

1

Помытые и нарезанные яблоки, а также мяту выложить в стерилизованную трехлитровую банку.

2

Залить яблоки кипятком доверху и оставить под крышкой на 20 минут.

3

Слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения.

4

Перелить жидкость обратно в банку и закатать.

5

Перевернуть банку вниз крышкой и завернуть в теплую ткань до остывания.

Компот из яблок с ревенем

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

40 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Нарезанные дольками яблоки выложить в кастрюлю. Порезать стебли ревеня не небольшие кусочки и отправить к плодам.

2

Добавить сахар.

3

Залить холодной водой, довести смесь до кипения, на медленном огне варить еще 20 минут.

4

Перелить готовый напиток обратно в банку и закатать.

5

Перевернуть банку вниз крышкой и завернуть в теплую ткань до остывания.

Компот из яблок и апельсинов

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

35 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Лучше брать яблоки сладких сортов. Их вместе с апельсином тщательно помыть, нарезать кольцами, то же самое проделать с апельсинами.

2

Выложить ингредиенты в трехлитровую стерилизованную банку.

3

Залить кипящую воду и оставить на 15 минут под крышкой.

4

Слить воду в кастрюлю, добавить сахар по вкусу и довести до кипения, сахар должен полностью раствориться. Можно добавить щепотку корицы.

5

Перелить готовый сироп обратно в емкость с фруктами.

6

Закатать банку и закутать ее в теплый материал, перевернув.

Компот из яблок и груш

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

35 мин.

Ингредиенты

4 шт.

яблоки средние

2 шт.

веточки мяты

Приготовление

1

Яблоки и груши хорошо помыть, удалить семечки. Нарезать на небольшие дольки.

2

Выложить фрукты в стерилизованную банку примерно наполовину. Добавить несколько листиков мяты.

3

Залить ингредиенты кипятком, закрыть крышкой и дать настояться 20 минут.

4

Перелить жидкость в кастрюлю, насыпать туда сахар и довести до кипения. Сахар можно добавлять по вкусу. После кипения следует попробовать напиток и, если нужно, насыпать еще немного сахарного песка.

5

Вылить сироп обратно в банку и герметично ее закатать.

6

Перевернуть банки крышками вниз и укутать чем-нибудь теплым до полного остывания.

Компот из яблок и слив

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Нарезать хорошо помытые фрукты. Яблоки дольками, а сливы – пополам. Удалить косточки.

2

Заполнить банку плодами примерно на три четверти и засыпать сахаром.

3

Залить кипятком, но медленно, чтобы не треснула банка.

4

Прикрыть крышкой и дать смеси настояться 20 минут.

5

Перелить всю жидкость из емкости в кастрюлю и довести до кипения.

6

Сиропом залить фрукты снова и закатать банку.

7

Перевернуть банку крышкой вниз и укутать теплой тканью до полного остывания.

Компот из яблок и вишни

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

30 мин.

Ингредиенты

Приготовление

1

Вишню и яблоки тщательно помыть. Из ягод удалить косточки. Яблоки нарезать и удалить сердцевину.

2

Выложить ингредиенты в простерилизованную литровую банку.

3

Воду для заливки вскипятить, залить крутым кипятком содержимое банки.

4

Прикрыть крышкой и оставить на 10-15 минут.

5

Фруктово-ягодный настой перелить в кастрюлю и добавить сахар. Довести до кипения, чтобы сахар полностью растворился.

6

Вылить содержимое кастрюли в банку и закатать ее.

7

Перевернуть емкость вверх дном и укутать в какую-нибудь ткань.

Яблочно-виноградный компот

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

20 мин.

Ингредиенты

0,5 г

лимонная кислота

2,5 л

вода (кипяток)

Приготовление

1

Помыть яблоки и порезать на кусочки, удалить косточки, виноград отделить от веток.

2

Положить в простерилизованную емкость яблоки и виноград.

3

Насыпать сахарный песок и залить емкость до горлышка кипятком. Закатать крышкой.

4

Перевернуть банку вверх дном и завернуть в ткань.

Компот из яблок в микроволновке

Категория

Десерт

Сложность

Средне

Время готовки

35 мин.

Ингредиенты

150 г

ягоды любые

0,2 г

кислота лимонная

Приготовление

1

В посуду, предназначенную для микроволновки, налить воду, насыпать сахар и лимонную кислоту.

2

Поставить кастрюлю в микроволновку, накрыв крышкой, на 3 минуты с мощностью 650 Вт.

3

Достать кастрюлю, положить в нее ягоды, накрыть крышкой и поместить в микроволновую печь на 12 минут при той же мощности.

4

По истечении времени снова достать емкость, дать напитку настояться 5-7 минут.

5

Закатать в стерилизованную банку или охладить и употреблять сразу.

25 июня, 21:28

В кожуре, без варки или с кабачком: простые рецепты варенья из лимонов

Как и сколько можно хранить компот?

Любой компот можно хранить до трех лет, однако самым полезным он будет в первый год после закатки. При вздувшейся крышке употреблять напиток нельзя. Лучше всего хранить его в погребе, но если его нет, то следует поставить банки в прохладное темное место.

Компот из свежих яблок и сливы

Читайте также

Компот из свежих яблок

Компот из свежих яблок Для консервирования рекомендуются яблоки кислых и кисло-сладких сортов. Компот можно готовить из целых яблок, половинок, долек. В банку следует укладывать яблоки одинаковые по размерам, цвету и степени зрелости. Яблоки с тонкой кожицей можно не

Компот из свежих яблок

Компот из свежих яблок Компот готовят из целых яблок, половинок и долек. В банку следует укладывать плоды, одинаковые по размерам, цвету и степени зрелости. Яблоки с тонкой кожицей можно не очищать. Если компот готовят из долек, то их бланшируют в воде, нагретой до

Компот из свежих яблок и вишни

Компот из свежих яблок и вишни Требуется: 300 г яблок, 200 г вишни, 200 г сахара, 2 стакана воды.Способ приготовления. Вишню освободите от косточек. Вишневые косточки залейте горячей водой, прокипятите и процедите. В полученный отвар всыпьте сахар, размешайте, положите очищенные

606. КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И ГРУШ

606. КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И ГРУШ 3—4 яблока или груши, 2/3 стакана сахара, 3 стакана воды, палочка корицы и 2 гвоздики.Очищенные яблоки разрезать на 6—8 долек и удалить сердцевину. Чтобы яблоки не потемнели, их нужно до варки положить в холодную воду, слегка подкисленную

Компот из свежих яблок  

Компот из свежих яблок  Состав: яблоки – 500 г, сахарный песок – 0,7 стакана, лимонная кислота, цедра или корица.Очищенные яблоки разрезать каждое на 6–8 частей и удалить сердцевину. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, положить их в холодную воду, слегка подкисленную

Компот из свежих яблок и мандаринов

Компот из свежих яблок и мандаринов Состав: яблоки – 250 г, мандарины – 4 шт., сахарный песок – 0,7 стакана.Мандарины очистить, разделить на дольки и положить на тарелку. С кожуры мандарина срезать белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко нарезать в виде соломки, прокипятить

Компот из свежих яблок и слив

Компот из свежих яблок и слив Состав: яблоки – 300 г, сливы – 200 г, сахарный песок – 0,7 стакана.В кастрюлю всыпать сахарный песок, залить его четырьмя стаканами горячей воды, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока они

Компот из свежих яблок или груш

Компот из свежих яблок или груш Очищенные яблоки разрезать каждое на 6-8 частей и удалить из них сердцевину. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно до варки положить в холодную воду, слегка подкисленную лимонной кислотой. В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана

Компот из свежих яблок и вишен

Компот из свежих яблок и вишен Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек и положить на тарелку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и через волосяное сито отцедить в кастрюлю сок. В полученный сок всыпать сахар, размешать, положить

Компот из свежих яблок и слив

Компот из свежих яблок и слив В кастрюлю всыпать сахар, залить 2 стаканами горячей воды, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока они не станут мягкими. В кипящий компот добавить сливы, промытые и очищенные от косточек,

Компот из свежих яблок и мандаринов

Компот из свежих яблок и мандаринов Мандарины очистить, разделить на дольки и положить на тарелку. С кожуры мандарина срезать белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко нарезать в виде соломки и, прокипятив в стакане воды, откинуть на сито. В кастрюлю всыпать сахар, залить

Компот из свежих яблок или груш

Компот из свежих яблок или груш 60 г яблок или груш, 30 г сахара, 5 мл вина, 1 г кислоты лимонной. Яблоки или груши промыть водой, очистить от кожицы, разрезать на 6 – 8 равных частей (в зависимости от размера), удалить сердцевину с семенами, положить в кастрюлю и залить

Компот из свежих яблок и сливы

Компот из свежих яблок и сливы Состав: яблоки – 200 г, слива – 100 г, вода – 2 л.Яблоки очищают, мелко нарезают, сливы освобождают от косточек. Все заливают горячей водой и доводят до кипения. Дают настояться 3–4

Компот из свежих яблок и вишни

Компот из свежих яблок и вишни Состав: яблоки – 200 г, вишня – 100 г, вода – 2 л.Яблоки чистят, нарезают дольками. Вишню промывают, соединяют с яблоками, заливают горячей водой, доводят до кипения, варят 5 минут. Дают настояться 3–4

Компоты; как варить компот?

Компот можно приготовить из одного вида плодов или из смеси. Для компотов используют свежие, замороженные и сушеные фрукты.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК ИЛИ ИЗ ГРУШ

Очищенные яблоки разрезать каждое на 6-8 частей и удалить из них сердцевину. Чтобы очищенные яблоки не потемнели, их нужно до варки положить в холодную воду, слегка подкисленную лимонной кислотой. В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, положить нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10-15 минут (в зависимости от сорта яблок), пока яблоки не станут мягкими.
В готовый компот положить цедру лимона, апельсина или корицу. Если компот приготовляется из спелых антоновских яблок, то кипятить их не нужно,- достаточно довести до кипения.
Компот из свежих груш приготовляется так же, но сахара (в зависимости от сладости груш) можно взять меньше. Варить компот 10-15 минут. Если груши очень спелые, то компот достаточно довести до кипения. Готовый компот охладить и разлить в вазочки.
На 500 г яблок или груш – 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ АБРИКОСОВ ИЛИ ИЗ СЛИВ

Абрикосы или сливы промыть в холодной воде, сделать на них продольные надрезы и вынуть косточки. В кастрюлю всыпать сахар, влить 2 стакана горячей воды, размешать, положить фрукты и вскипятить.
На 500 г абрикосов или слив – 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЕРСИКОВ

Персики опустить в кипящую воду. Через 2-3 минуты вынуть их из воды, снять кожицу, разрезать пополам и удалить косточки. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить персики и довести до кипения. После этого снять с огня и положить ванилин.
На 500 г персиков – 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И ВИШЕН

Вишни промыть в холодной воде, очистить от косточек и положить на тарелку. Вишневые косточки залить 2 стаканами горячей воды, прокипятить и через волосяное сито отцедить в кастрюлю сок. В полученный сок всыпать сахар, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока яблоки не станут мягкими. После этого добавить вишни и довести компот до кипения.
На 300 г яблок и 200 г вишен – 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И СЛИВ

В кастрюлю всыпать сахар, залить 2 стаканами горячей воды, размешать, положить очищенные и нарезанные яблоки и варить при медленном кипении 10 минут, пока они не станут мягкими. В кипящий компот добавить сливы, промытые и очищенные от косточек, снова вскипятить и охладить.
На 300 г яблок и 200 г слив – 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК И МАНДАРИНОВ

Мандарины очистить, разделить на дольки и положить на тарелку. С кожуры мандарина срезать белую мякоть, а верхний слой (цедру) мелко нарезать в виде соломки и, прокипятив в стакане воды, откинуть на сито. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 стаканами горячей воды, размешать, положить цедру, очищенные и нарезанные яблоки и при медленном кипении варить 10 минут, пока яблоки не станут мягкими.
Остывшие яблоки и дольки мандаринов уложить в вазочки и залить сиропом.
На 250 г яблок и 4 мандарина – 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ КОНСЕРВИРОВАННЫХ ФРУКТОВ

Компот из консервированных фруктов – яблок, груш, персиков, абрикосов, черешни и др. – перед подачей на стол надо лишь разложить в вазочки, причем крупные фрукты, как, например, яблоки, груши, необходимо разрезать на дольки, после чего залить сиропом. Для улучшения вкуса компота рекомендуется сироп из консервированных фруктов предварительно слить в кастрюлю, добавить по вкусу сахар и, если требуется, лимонный сок или лимонную кислоту; все это прокипятить и охладить. В горячий сироп для аромата можно добавить также лимонную или апельсинную цедру, а в охлажденный – немного вина (портвейна, мадеры, муската) или ликера.
Готовые компоты можно также смешивать, подавая их, например, в такой смеси: персики с ренклодами, яблоки со сливами, абрикосы с черешней и т. д.

КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ

Сушеные фрукты два-три раза промыть в теплой воде, отобрать яблоки и груши, положить в кастрюлю, залить 4 стаканами холодной воды и при медленном кипении варить 25-30 минут. После этого в кастрюлю положить остальные фрукты и ягоды, всыпать сахар и продолжать варить еще 5 минут.
На 200 г сушеных фруктов (смесь) – 1/2 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД

Замороженные фрукты или ягоды (слива, вишня, клубника, малина и др.) могут быть использованы для приготовления компота так же, как и свежие; при этом никакой варки они не требуют.
Замороженные фрукты надо сполоснуть охлажденной кипяченой водой, уложить в вазочки, вперемежку с ягодами, и залить предварительно сваренным и охлажденным сиропом. Для приготовления сиропа сахар развести 1 1/2 – 2 стаканами воды и дать прокипеть. Для улучшения вкуса в сироп рекомендуется добавлять немного вина (портвейн, мускат и др.), ликера или коньяка.
На 500 г замороженных фруктов – 3/4 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА

Чернослив два-три раза промыть в теплой воде. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 2 1/2 стаканами горячей воды, размешать, положить чернослив и при слабом кипении варить до мягкости (в течение 15-20 минут).
Так же приготовляют компот из кураги, но при варке достаточно довести его лишь до кипения.
На 200 г чернослива – 1/2 стакана сахара.

КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОСЛИВА, ИЗЮМА И КУРАГИ

Чернослив, изюм и курагу промыть два-три раза в теплой воде и сложить на тарелку. В кастрюлю всыпать сахар, залить его 3 стаканами горячей воды, положить чернослив и варить 15 минут при медленном кипении. После этого положить курагу, изюм и варить еще 5 минут. Если чернослив слишком сухой, рекомендуется предварительно замочить его в теплой воде.
На 50 г кураги, 100 г чернослива, 50 г изюма – 1/2 стакана сахара.

По материалам онлайновой библиотеки на http://books.junik.lv/

Компот из слив и яблок

Компоты из свежих ягод и фруктов – вкусные и полезные. Время, которое затрачивается на приготовление компотов, зависит от того из каких фруктов мы собираемся варить компот. В любые компоты для улучшения вкуса можно добавлять цедру цитрусовых фруктов. Сегодня мы поговорим, как приготовить вкусные компоты из яблок и слив.

Компот из яблок со сливами

Ингредиенты:

  • сливы – 400 г;
  • яблоки – 600 г;
  • сахар – 1,5 стакана;
  • вода – 1 л.

Приготовление

Яблоки моем удаляем из них семечки и разрезаем на кусочки. Сливы моем и удаляем косточки. В кастрюлю наливаем воду, добавляем фрукты, высыпаем сахар, помешиваем, даем закипеть и провариваем 7 минут на среднем огне, выключаем печку и даем компоту настояться в течение 5 часов. Компот готов.

Компот на зиму из слив и яблок

Ингредиенты:

Расчет на 1 литровую банку.

  • яблоки – 4 шт.;
  • сливы – 18 шт.;
  • вода – 0,5 л;
  • сахар – 200 г.

Приготовление

Фрукты моем и вытираем на сухо. Яблоки разрезаем и удаляем серединку. Сливы разрезаем напополам и удаляем косточки. В литровую банку складываем яблоки и сливы, заливаем холодной водой. Выливаем воду из банки в кастрюлю и высыпаем в нее сахар. Доводим сироп до кипения и заливаем им фрукты, прикрываем крышкой и даем постоять 15 минут. Остывший сироп опять сливаем в кастрюлю, ставим на огонь и кипятим одну минуту. Кипящий сироп опять переливаем в банку, закатываем крышкой, переворачиваем верх ногами и накрываем одеялом на сутки, после этого остывшую банку убираем.

Компот из яблок, слив и груш

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 кг;
  • груши – 3 кг;
  • сливы – 4 кг;
  • вода – 5 л;
  • сахар – по вкусу.

Приготовление

Груши и яблоки моем, очищаем от кожицы и семечек, нарезаем не крупными кусочками. Из слив удаляем косточки и перекручиваем их через мясорубку. Яблоки и груши заливаем водой и провариваем несколько минут. После этого полученный отвар сливаем в другую емкость. Даем остыть фруктам и заливаем их сливовым соком. Отвар доводим до кипения, добавляем сахар и соединяем с фруктами залитыми соком. Полученный напиток можно пить сразу. А при желании можно приготовить такой компот на зиму.

Компот из слив, яблок и груш

Ингредиенты:

  • яблоки любых сортов – 1 кг;
  • груши – 800 г;
  • сливы – 600 г;
  • вода – 3 л;
  • сахар.

Приготовление

Фрукты промываем под проточной водой, чистим и удаляем сердцевинки. Косточки из слив вытаскивать не обязательно. Готовим сироп для компота, для этого доведем воду до кипения, смешаем с сахаром и прокипятим в течение 7 минут. Всыпаем яблоки, провариваем их несколько минут, добавляем сливы и груши. Перемешиваем ингредиенты и варим наш компот на медленном огне, пока фрукты не станут мягкими, но следим затем, чтобы сливы не разварились. Выключаем огонь, даем компоту настояться и можно пить.

Компот из слив и яблок в мультиварке

Ингредиенты:

  • яблоки и сливы;
  • сахар – 150 г;
  • вода – до максимальной отметки.

Приготовление

Фрукты моем, режем и выкладываем в чашу мультиварки, наливаем воду и засыпаем сахар. Мультиварку включаем в режим «Тушение» на два часа. После окончания приготовления выключаем мультиварку и оставляем компот в ней на 12 часов. Настоявшийся компот получится вкусным и ароматным.

Вкусный компот из яблок и слив

Ингредиенты:

  • яблоки – 3 шт.;
  • сливы – 300 г;
  • сахар – 200 г;
  • вода – 1,5 л.

Приготовление

Из яблок удаляем серединку и нарезаем тонкими кусочками, в емкость для мультиварки наливаем воду, бросаем в нее яблоки, сливы из которых предварительно удаляем косточки и сахар. Включаем мультиварку и выставляем программу «Суп» на 40 минут. После завершения программы выключаем мультиварку и даем компоту настояться несколько часов.

 

Рецепт осенних слив и яблок

Нравится этот рецепт? Нажмите сохранить рецепт , чтобы создать онлайн-книгу рецептов

Это рецепт:

Получите максимум удовольствия от осенних фруктов с этим восхитительным десертом. Готовьте свежие сливы и яблоки в мультиварке и подавайте с ванильным мороженым или в качестве компота с йогуртом на завтрак.

Состав

  • 700 г сливы с удаленными косточками и разрезанными пополам
  • 2 яблока «бабушка смит», очищенных, очищенных от сердцевины и нарезанных на четвертинки
  • 1/2 стакана меда
  • 1 перо с корицей, разрезанное пополам
  • 2 чайные ложки бальзамического уксуса
  • 3 части цедры лимона
  • 1 стакан кипятка

Метод

  • 1

    Положите сливы и яблоки в мультиварку, затем добавьте оставшиеся ингредиенты.

  • 2

    Хорошо перемешайте, затем включите СРЕДНЮЮ скороварку и оставьте на 3 часа.

  • 3

    Вынуть из мультиварки и охладить в герметичном контейнере или сразу использовать.

Банкноты

  • Мои сливы были довольно большими, поэтому я разрезал их на четвертинки.
  • Кажется, я не могу оставить мультиварку одну, чтобы она делала свое дело! Я быстро перемешал фрукты примерно в середине времени приготовления.
  • Мы съели фрукты на вафлях и подали с натуральным йогуртом на воскресный бранч и съели много.
  • Удобная и полезная закуска для всех.
  • Рецепт, созданный Камиллой Бейкер для Kidspot, лучшего поисковика рецептов в Австралии.

Это рецепт:

Автор рецепта: Камилла Бейкер

Любите этот рецепт? Поделиться этим!

Комментарии

Присоединяйтесь к разговору

Компотов из сливы и яблока в морозильных камерах – в основном есть

Последние несколько уик-эндов я была вдовой триатлона, и это меня устраивало, потому что у меня было достаточно времени, чтобы возиться на кухне и обдумывать, что делать с дарами наших фруктовых деревьев.
Когда дело доходит до консервирования фруктов для использования на зиму, чаще всего подозревают варенье и чатни. Большую часть лет я готовлю сливовый чатни и не имею ничего против джема, но почему-то всегда кажется таким позором брать суперполезную пищу и смешивать ее с ее массой с сахаром. Если вы хотите, чтобы ваши фрукты прослужили долго, не добавляя большого количества сахара, тогда один из ответов – превратить их в мягко тушеный компот и заморозить.

В отличие от варенья, где сахар играет центральную роль в консервации, когда вы замораживаете фрукты, количество сахара определяется только вкусом, поэтому, если вы не очень сладкоежка, вы можете использовать сахар намного ниже, чем предлагает большинство рецептов. .Я обдумывал это со времен компота Хайди из сливы и розовой воды в июле (20% сахара по отношению к фруктам) и недавней статьи Хью Фернли-Уиттингстолла о британских сливах (25% сахара по отношению к фруктам) и решил попытать счастья с 10% сахаром. к фруктам. Это отлично сработало для моих вкусовых рецепторов, и здоровые люди могут употреблять в пищу в качестве случайной пищи нормальный уровень сахара (рекомендации по питанию предполагают, что любые продукты с более чем 15 г добавленного сахара на 100 г рассматриваются как продукты с высоким содержанием сахара, с 5 г или менее. на 100г считается низким).

Несмотря на потерю небольшого количества некоторых витаминов по сравнению с употреблением сырых фруктов, приготовленные фрукты – очень питательная пища, «считая» их до пяти в день, когда вы находитесь там с готовой едой в удобных ставках. Для тех из нас, кто любит знать эти вещи, порция вареных или компотов составляет три столовые ложки. У меня есть куча многоразовых контейнеров из Лейкленда, и я заморозил компот примерно на три порционные партии, так что я могу брать одну ванну в неделю в течение зимы.Наша морозильная камера не достаточно велика, чтобы хранить партию на каждую неделю зимы, но я запихнул туда довольно много, в основном благодаря тому, что за пару недель до этого случайно оставил дверцу морозильной камеры открытой (я бы не советовал это как стратегия, это было довольно грязно и дорого). Есть что-то очень приятное в том, чтобы достать полную морозильную камеру здоровой пищи, хотя, как всегда, я уверен, что в аргументе устойчивости есть свои плюсы и минусы. Замораживание фруктов потребляет больше энергии, чем традиционные методы консервирования, но для меня компот занимает совершенно иное место в рационе, чем варенье, и мне нравится, что мне не нужно так сильно полагаться на импортные фрукты зимой.

Я сделал два компота, один из сливы и один из яблок, но у вас, вероятно, будут свои собственные идеи в зависимости от того, каких фруктов у вас много или вы можете купить дешево. Я доволен контрастом между этими двумя вещами: одну неделю у меня будет нежный ароматный сливовый компот с ванилью, а на следующей неделе – более свежий, более крупный яблочный компот с ароматом чистой розовой воды.

Компоты можно использовать множеством разных способов, но я имею в виду следующие:

  • Перемешивать горячую кашу, когда утро начинает остывать
  • Горячий или холодный вместе с обезжиренным органическим йогуртом в качестве быстрой закуски или завтрака
  • Подогретые, затем залитые на ломтик поджаренного хлеба или бриошь, намазанные домашним миндальным маслом
  • Горячее как дополнение к заварному крему, рисовому пудингу или мороженому к скромному пудингу
  • Смешанный с молоком и йогуртом для быстрого приготовления смузи или овсяной массы


Ни один из компотов приготовить не сложно, но дайте себе час каждый раз, чтобы подготовить фрукты (простая, но повторяющаяся задача, которую можно выполнять перед телевизором или в саду).Яблочный компот был сделан из тех садовых яблок, которые заставляют вздрагивать, съеденных в сыром виде – если у вас более сладкий сорт, вы можете снизить уровень сахара до 5%. Да, и у меня еще осталось около 100 яблок, если у кого-нибудь есть идеи!

Для тех, кто ищет более общие рекомендации по замораживанию сезонного перенасыщения, на веб-сайте BBC есть хорошая статья.

Рецепт двух рецептов компота: яблоко с розовой водой и сливы с ванилью

Яблочный компот с розовой водой
На основе комментария Найджела Слейтера «Кухонные дневники» (примечание: мне нравится сильный аромат розовой воды, поэтому добавьте 1 столовую ложку, если вы не уверены)

2.Яблоки 5 кг (цельные)
200 г сахара (я использовала органический сахар золотой пудры)
2 столовые ложки розовой воды
Сквиртный лимонный сок

Хорошо вымыть яблоки (я на некоторое время окунул свои в таз для мытья посуды, чтобы избавиться от всех диких животных). Грубо очистите яблоко (отсутствие кожуры здесь и там не имеет значения) и отрежьте от яблока большие куски, пока у вас не останется только сердцевина. Выбросьте все безобразные кусочки на ходу. Нарежьте кусочки на большие кусочки и повторяйте, пока у вас не закончатся яблоки.Выложите яблоки в большую сковороду, время от времени добавляя немного лимонного сока и перемешивая, чтобы они не стали слишком коричневыми.

Добавьте сахар и лимонный сок и осторожно нагревайте около 25 минут, периодически помешивая деревянной ложкой (если у вас много яблок, вам может потребоваться накрыть сковороду крышкой, чтобы тепло проникло через всю партию. ). Остановитесь, когда часть яблока превратилась в кашицу, но самые большие кусочки еще не откусили. Попробуйте сладость и при необходимости добавьте сахар.Замораживайте порциями до тех пор, пока не потребуется.

Сливовый компот с ванилью
По предложению Хью Фернли-Уиттингстолла, но с гораздо меньшим содержанием сахара

2кг сливы
200 г сахара
1 стручок ванили

Тщательно вымойте сливы. Разрежьте каждую сливу пополам и удалите косточку, снова разрезая каждую половину, чтобы получить более крупные сливы. Выложите сливы в большую кастрюлю.

Вычистить семена из стручка ванили и положить семена и стручок в кастрюлю со сливами.Добавьте сахар и нагревайте около двадцати минут, пока сливы не станут мягкими, но сохранят свою форму. Попробуйте сладость и при необходимости добавьте сахар. Удалите стручок ванили.

Перед замораживанием слейте большую часть лишней жидкости, но не выбрасывайте ее. Эта часть – угощение повара, и, как говорит Хью, получается прекрасная плюмбена). Замораживайте порциями до тех пор, пока не потребуется.

рецептов: компот из инжира и сливы с кардамоновым ванильным мороженым

Автор: Клэр Рагоззино

На этой неделе вы найдете меня в журнале Pure Green Magazine, где я рассказываю о том, что для меня значит сезонное выравнивание через Аюрведу, и делюсь рецептом моего любимого охлаждающего летнего мороженого.Мне выпала честь быть лидером сообщества вместе с блогерами о растительной пище, Линдси Лав и Лорой Райт, в проекте #PGMinseason. Пока что у нас две недели в четырехнедельном путешествии, и, боже мой… Я никогда не был так вдохновлен (читай: голоден!) фотографиями еды. Конец лета, кажется, предлагает нам самую красивую награду для работы, и сообщество инстаграмм фиксирует все это. Мы составляли еженедельные обзоры наших фаворитов, обязательно включите Неделю 1 и Неделю 2.

Теперь для меня идея о том, что еда будет в сезоне , не была той концепцией, с которой я близко вырос, живя на острове на Аляске, где шел такой сильный дождь, что ничто не могло расти локально, кроме лосося, который плыл вверх по течению, чтобы нереститься. летние месяцы.У нас был один сезон на этом острове, и это был дождь… 15 футов в год! Поэтому, когда я переехал в Вашингтон, округ Колумбия, а затем в Оклахому, для меня было приятным сюрпризом наличие всех четырех сезонов и местных фермерских рынков, которые можно было исследовать и расширить свой сезонный репертуар.

Затем, когда я начал глубже погружаться в аюрведическое здоровье, концепция в сезоне приобрела для меня совершенно новое значение. В Аюрведе на самом деле шесть сезонов вместо четырех, где зима и лето делятся на влажные и засушливые месяцы.Хотя времена года в значительной степени зависят от нашего собственного географического положения и погоды, общая концепция баланса здоровья посредством сезонной привязки применима ко всем. Мне интересно, что слово rtucharya , которое описывает цикл времен года, буквально переводится как «космический ритм». Таким образом, именно это сезонное осознание позволяет нам жить в равновесии и гармонии с окружающей средой и космическими ритмами Земли. Я считаю, что еда – это самый прямой и естественный способ приспособить наш организм к временам года.

Сезонные ритмы имеют важное влияние на наши биологические циклы, и каждый сезон выражает характеристики определенной доши. Поскольку Аюрведа стремится обрести гармонию через баланс, проще говоря, мы едим пищу и участвуем в деятельности, которая уравновешивает характеристики каждого времени года. Осень и начало зимы – это время Ваты с холодной, сухой и ветреной погодой, поэтому мы стремимся согреться, приготовить пищу, такую ​​как жареные корнеплоды и питательные тушеные блюда. В то время как холодная и влажная погода поздней зимы и ранней весны является проявлением Капхи в окружающей среде, мы наслаждаемся острой, вяжущей и горькой пищей, которая способствует движению и очищению тела.В жарких, сухих / влажных условиях раннего и позднего лета проявляются качества Питты и Ваты, поэтому мы ищем увлажняющие и охлаждающие продукты, которые есть в изобилии и в сезон – например, дыни, летние тыквы, листовая зелень и свежие травы – в эти месяцы. .

Поскольку сейчас лето, есть несколько общих советов, которым я стараюсь следовать, чтобы держать свое тело в равновесии с сезоном, одновременно используя все доступные спелые сезонные продукты:
  • Ешьте сладкие, увлажняющие фрукты, такие как яблоки, абрикосы, авокадо, ягоды, вишня, кокосы, инжир, нектарины, персики, сливы и дыни.Избегайте слишком кислых или недозрелых версий этих фруктов.
  • Наслаждайтесь сладкими или горькими овощами, такими как артишоки, спаржа, брокколи, капуста, цветная капуста, сельдерей, огурец, листовая зелень и летняя тыква.
  • Используйте охлаждающие травы, которые помогают снизить Питту, включая кардамон, кинзу, кориандр, тмин, укроп, фенхель, мелиссу, мяту, петрушку, розу и шафран.

Естественно, летняя жара – один из немногих случаев, когда действительно можно насладиться хорошим мороженым.Чтобы объединить некоторые из этих охлаждающих аюрведических продуктов и специй, я приготовил свежее мороженое на основе кокоса, используя кардамон и ваниль, а сверху выложил компот из тушеной сливы и абрикоса. Если мороженое не нравится, мне также нравится этот компот поверх кокосового йогурта. И я думаю, что к утренней каше это тоже подойдет! Надеюсь, вам понравится этот рецепт, и вы узнаете о практике сезонного питания и о том, что это значит, чтобы оставаться здоровым, уравновешенным и основанным на космическом танце жизни.

МОРОЖЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ НАД КАРДАМОНОМ ВАНИЛЬНЫЙ КОМПОТ ИЗ СЛИВЫ И ФИГУРЫ И СЛИВЫ

Компот
10 слив без косточек и нарезанные
6-8 инжир, стебли удалены и нарезаны
1 апельсин, сок и цедра
2 чайные ложки молотого кардамона
¼ чайной ложки молотой корицы
2 столовые ложки сырого меда

В кастрюлю с толстым дном добавьте измельченных слив, апельсиновый сок и цедру апельсина. Доведите сливы до кипения в течение 5-8 минут, часто помешивая. Затем добавьте оставшиеся ¼ слив, нарезанный инжир, специи и сырой мед.Продолжайте тушить на среднем медленном огне, пока смесь варится еще 10-15 минут. Избегайте переваривания! Вы хотите, чтобы консистенция напоминала тушеное мясо с кусочками фруктов в густом сиропе. После приготовления снимите с огня и дайте остыть. Перелейте в герметичный контейнер и храните до использования.

Примечание: из этого компота можно готовить множество блюд, от каш для завтрака до йогуртов и мороженого. Если вы предпочитаете горячий компот, подавайте сразу после приготовления, в противном случае дайте ему достаточно времени остыть, прежде чем подавать поверх мороженого.

Мороженое
2 стакана молодого кокосового мяса
½ стакана кешью, замоченных на ночь
1 стакан миндального молока
¼ стакана кленового сиропа или сырого меда
4 столовые ложки растопленного кокосового масла
1 столовая ложка ванильного экстракта или 1 чайная ложка ванильного порошка
1 столовая ложка молотого кардамона
щепотка морской соли

Смешайте все ингредиенты в высокоскоростном блендере, взбейте до кремообразной консистенции. Перелейте жидкость в мороженицу. Следуя указаниям машины, взбивайте до густой и кремовой консистенции.При необходимости переместите в морозильную камеру и дайте время застыть до подачи на стол.

Для подачи налейте 1-2 ложки в миску или банку, подавайте с большой ложкой компота, посыпав цедрой апельсина и измельченными фисташками.

———-
Не забудьте заглянуть в журнал Pure Green Magazine, чтобы узнать, что делают Лора и Линдси для конкурса #PGMinseason! Мы втроем приготовим для вас званый обед от начала до конца…

Бирхер мюсли со сливовым компотом | Рецепты завтрака

Это восхитительный легкий завтрак, который настроит вас на весь день.

СЕРВИС10

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1 – 2 часа

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1 – 2 часа

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ1 – 2 часа

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Завтрак

Найдите больше отличных рецептов и просмотрите информацию о питании для этого рецепта на нашем веб-сайте.

Метод

Мюсли

  1. В кухонном комбайне измельчите бразильские орехи, поджаренный миндаль и семена тыквы до текстуры грубых панировочных сухарей
  2. Смешайте молотые орехи / семена, овес, кокос, клюкву, изюм и курагу
  3. Хранить в герметичном контейнере

Компот из слив

  1. Положить нарезанные сливы и апельсиновый сок в кастрюлю
  2. Осторожно нагреть с крышкой и варить, пока сливы не станут мягкими.
  3. Снимите с огня и дайте остыть
  4. Хранить в герметичном холодильнике

Для сервировки

  1. Смешать тертое яблоко, молоко и мюсли
  2. Поставить в холодильник на ночь в пластиковом контейнере
  3. Поместить в сервировочные тарелки и сверху выложить сливовый компот
  4. Добавить обезжиренное молоко по желанию

Для каждой порции используйте:

  • 50 г сухого мюла i
  • 50 г тертого яблока
  • 50 мл обезжиренного молока
  • 70 г компота из слив
10 порций 25 порций 50 порций

За порцию

  • Energy

    1088 кДж

  • Всего жиров

    8.0 г

  • Насыщенные жиры

    1,5 г

  • Всего углеводов

    38,8 г

  • Сахара

    19,6 г

  • Пищевые волокна

    6.9 г

  • Натрий

    30 мг

Метод

Мюсли

  1. В кухонном комбайне измельчите бразильские орехи, поджаренный миндаль и семена тыквы до текстуры грубых панировочных сухарей
  2. Смешайте молотые орехи / семена , овес, кокос, клюква, изюм и курага
  3. Хранить в герметичном контейнере

Сливовый компот

  1. Положить нарезанные сливы и апельсиновый сок в кастрюлю
  2. Осторожно нагреть с крышкой и варить, пока сливы не станут мягкий через
  3. Снять с огня и дать остыть
  4. Хранить в герметичном холодильнике

Для сервировки

  1. Смешать тертое яблоко, молоко и мюсли вместе
  2. Охладить на ночь в пластике c контейнер
  3. Поместите в сервировочные тарелки и залейте сливовым компотом
  4. При желании добавьте больше обезжиренного молока

Для каждой порции используйте:

  • 50 г сухих мюсли
  • 50 г тертого яблока
  • 50 мл обезжиренного молока
  • 70 г сливового компота

Найти похожие рецепты

Рецепт яблочно-сливового соуса – Food News

Простой и вкусный осенний фруктовый десерт – сливово-яблочное пюре со сливочным соусом или взбитыми сливками.Такой яркий, красивый цвет. Он замечательно смотрится в небольших стеклянных мисках или красочной сервировочной миске. Этот рецепт очень легко приготовить. Вам даже не нужно чистить фрукты – плюс в осенние дни, когда вы заняты работой.

Сливовый джем (из Моймента-да-Бейра) с медом и корицей – рецепт Thermomix As Receitas lá de casa из слив, корицы, меда, лимона, коричневого сахара Тарт из сливы Ananás e Hortelã

Яблочно-сливовый соус »и находится на нашем форуме« Рецепты ». Вам не обязательно придерживаться определенной диеты, чтобы быть заинтересованным в приготовлении пищи.Публикуйте любимые семейные блюда и фирменные блюда или ищите рецепты других участников.

Смешайте сливы и яблоки в приятных осенних пудингах, таких как крошки и коблеры. Эти два фрукта также являются восхитительным дополнением к чатни.

Разогрейте духовку до 200 ° C (вентилятор 180 ° C). Обварите утку кипятком и высушите чистым или бумажным полотенцем. Заполните полость сливами. Завершите приготовление яблока у вентиляционного отверстия. Закрепите кожу палочкой для коктейля, чтобы все ингредиенты полости остались внутри.Запекать от 1,75 до 2 часов (в середине духовки).

В этом рецепте мы будем готовить домашний яблочно-сливовый соус, хотя подойдет любое сочетание фруктов. Представьте себе яблочно-черничный или яблочно-персиковый соус, или просто яблочный соус, приправленный корицей. У меня нет необычного оборудования для консервирования, поэтому я подумал, что было бы весело показать, как приготовить яблочное пюре с вашим повседневным кухонным оборудованием.

Что мне больше всего нравится в этом рецепте, так это то, сколько способов его можно использовать. Он идеален для йогурта, мороженого, бутербродов, клюквенного соуса в праздничные дни, пирогов, чизкейка и даже таких пикантных блюд, как тушеные свиные отбивные в яблочно-сливовом соусе (рецепт скоро появится!).Хранить в холодильнике до 10 дней. Замерзает хорошо.

Попробуйте эксклюзивные рецепты с пошаговой видеоинструкцией от профессиональных инструкторов. Учить больше. Сладкое и горячее яблочное чатни со свининой. перец чили халапеньо, коричневый сахар, зеленые яблоки, красный лук, чили поблано и еще 3. Яблочный чатни со специями. Деревенская девушка для гурманов.

персик, яблоко, слива, черничный пирог Взбить масло и сахар … 3 или 4 яблока; 5 слив; черника) и … верх всего торта. Выпекать при 350 градусах … кондитерских изделий или сахарной пудры.

Используйте 3-4 яблока, если вы хотите их сейчас, или сделайте то, что я делал, используя 2 мультиварки, можно их, и у вас все время есть свежий яблочно-сливовый соус. Сначала очистите, очистите и нарежьте фрукты небольшими кубиками. Затем нанесите на фрукты немного цедры лимона и сок 2 апельсинов и 1 лимона. В-третьих, посыпать специями, такими как корица и яблочный пирог, по вкусу.

Разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске смешайте 1/4 стакана растопленного масла, 1/4 стакана коричневого сахара, лимонный сок, муку и 1/2 чайной ложки корицы.Добавить яблоки и сливы, хорошо перемешать.

Сливы вымыть, разрезать пополам и уничтожить. Очистить яблоки, удалить сердцевину и удалить коричневые кусочки, нарезать тонкими ломтиками. Выложите все фрукты и воду в большую кастрюлю (кастрюля должна быть заполнена не более чем на 1/3).

Сливовый соус, в его более пикантных вариантах, может выступать в качестве фруктового соуса для барбекю для украшения жареного мяса. Кроме того, смешивание панированного и жареного мяса, такого как кубики свинины, креветок или полоски курицы в сладком сливовом соусе, может создать приятный контраст с сочностью мяса, птицы или морепродуктов.

Добавьте к сливовой смеси сахар, уксус, специи и соевый соус и продолжайте варить, пока сливы не развалятся и смесь не станет достаточно мягкой, около 20 минут. Удалите палочку корицы и пропустите смесь порциями через пищевую мельницу в другую нереактивную кастрюлю.

Этот рецепт подойдет и для нарезанных персиков, поэтому не стесняйтесь смешивать и сочетать. Когда дело доходит до фруктовых рецептов, имбирь – одно из моих секретных оружий. Свежий или молотый, этот острый корень – идеальный способ усилить вкус без добавления калорий.

Может по этому рецепту соус должен быть острым или острым до комнатной температуры? Отвечать. ЕКАТЕРИНА М. СТЮАРТ говорит. 23 сентября 2018 г., 23:12. Любуйтесь ароматом сливового масла, но не могли бы вы прокомментировать, какой должна быть желаемая готовая консистенция? Я тоже собираюсь на водяную баню банку свои замесы на 10 минут.

Рецепт от вкуса.

Разогрейте духовку до 375 градусов. В большой миске смешайте 1/4 стакана растопленного масла, 1/4 стакана коричневого сахара, лимонный сок, муку и 1/2 чайной ложки корицы. Добавьте яблоки и сливы; перемешайте, чтобы хорошо покрыть.

Этот деревенский яблочно-сливовый пирог (сначала я должен сказать, даже название невероятное) .. но увидеть этот невероятный «шедевр», каким он является, о, вау, это как за пределами чарта, серьезно, это красиво и вкусно звучание, и спасибо за этот рецепт.

Подпишитесь на мою рассылку и подписывайтесь на меня в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы узнать больше вкусных рецептов !.Я не чувствую, что говорю это достаточно часто или что когда-нибудь смогу достаточно вас отблагодарить. Но СПАСИБО за вашу поддержку, за то, что вы посетили мой блог, комментировали и делились моими рецептами с друзьями и семьей.

Духовку разогреть до 350 градусов. Смешайте муку, 1/2 стакана сахара и соль. Нарезать сливочным маслом до рассыпчатости. Яблоки очистить и нарезать дольками. Сливы нарезать ломтиками.

Надежные результаты со сливовым соусом «Спайси». Острый сливовый соус – Все рецепты. Сюзанна Веверка, полевой редактор из Уайт Клауд, штат Мичиган, предлагает: «Этот ароматный фруктовый соус восхитителен для свинины или птицы.Перец слегка пинает его.

Взвесить и подготовить сливы и яблоки, разрезать сливы на четвертинки, очистить яблоко от кожуры и нарезать. Поместите нарезанные сливу и яблоко в кастрюлю для консервирования (или аналогичную), залите 600 мл воды.

1 рецепт – Тесто для сахарного печенья {рецепт здесь} 3 фунта – Яблоки {очищенные, с сердцевиной + нарезанные ломтиками 1/4 дюйма} 1 фунт – Сливы {очищенные, с сердцевиной + нарезанные ломтиками 1/4 дюйма} Сок 1 лимона. 1/2 стакана {или 3/4 стакана, если вы предпочитаете более сладкий пирог} – соленый карамельный соус для виски {рецепт здесь или используйте ваш любимый}

Рецепт яблочной сливы Бетти.Узнайте, как приготовить отличный рецепт яблочной сливы Бетти. Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов яблочной сливы с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов яблочной сливы и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей. Хороший аппетит!

Проезд. В небольшой миске смешайте муку и соль; нарезать маслом до рассыпчатости. Нажмите на нижнюю и верхнюю стороны 9-дюймового. тарелка для пирога. Выложите яблоки на корочку.

Самый простой яблочно-сливовый соус Tasty Kitchen A Happy Recipe Community Рецепт сливового джема с ароматом корицы Bbc Good Food… Сладкий и сливовый соус рецепт консервирования 6 лучших рецептов консервирования слив креативное домашнее декадентское ed ​​сливы рецепт консервирования консервированный сливовый сок рецепт блог девушки фермы.

Проезд. В большой миске смешайте муку, сахар, пищевую соду и соль. В другой миске взбейте пахту, масло, яйцо и цедру лимона. Добавьте сухие ингредиенты, пока они не станут влажными.

Полить тестом карамель и яблоки. Выпекать пирог 35-40 минут или пока зубочистка не выйдет чистой.Дать пирогу остыть в сковороде на решетке 25 минут.

У меня нет рецепта сливового масла, но это сливочное масло чудесное! Относительно легко, так как готовится в духовке, и очень наваристого. Надеюсь, у вас это сработает. ЯБЛОЧНОЕ МАСЛО 2 1/2 фунта. сливы 1/2 стакана лимонного сока 1 стакан воды 2 1/2 фунта. яблок 5 1/2 стакана сахара 1 ч. корица молотая 1/4 ч. молотая гвоздика 1/4 ч. молотый мускатный орех 1/2 ч. соль

Рецепт крошки из яблок, слив и миндаля. Узнайте, как приготовить великолепную яблочную, сливовую и миндальную крошку.Crecipe.com предлагает прекрасный выбор качественных рецептов яблочного, сливового и миндального крошек с рейтингами, обзорами и советами по смешиванию. Получите один из наших рецептов крошки из яблока, сливы и миндаля и приготовьте вкусное и полезное угощение для своей семьи или друзей.

Часто полностью отказываются от пектина, чтобы приготовить «острый сливовый соус» вместо джема, поскольку я считаю, что он имеет больше применений (например, в выпечке сладкого хлеба, поверх блинов или внутри блинов). Я предпочитаю консервировать их в банках объемом 250 мл (1/2 пинты) вместо 500 мл (1 пинта), поскольку они лучше подходят для подарков.

Сироп обладает богатым вкусом: яркая сочность сливы, сладкие нотки сиропа и меда, смелые пряности корицы и аниса. Поскольку он довольно сложный, я соединил его с крепким сидром, который шипучий с остротой, уравновешивающей сладость сиропа. Добавление небольшого количества яблочного джека помогает поддержать яблочный вкус и придает коктейлю глубину.

Связанные

Тушеные сливы (с корицей) – Где моя ложка

Поделиться – это забота!

Сливы, тушеные с корицей, идеально подходят для подачи к блинам, каше или мюсли, а также к чизкейкам или мороженому.Всего несколько ингредиентов, но так много аромата.

Эти тушеные сливы невероятны. Только фрукты, немного сахара и специй, и вы получите вкусный и универсальный десерт всего за 15-20 минут. Мягкие терпкие сливы, припущенные в слегка сладковатом соусе, приправленные корицей и звездчатым анисом.

Что вам нужно?

Сливы: Обычные круглые или более темные итальянские сливы меньшего размера. На этот раз я использовал итальянский, потому что на прошлой неделе у меня было целое ведро.Я консервировал сливы, делал Zwetschgenkuchen и ел много-много свежих.

Специи: корица и звездчатый анис. В последнее время я такой большой поклонник звездчатого аниса, я добавляю его в большинство своих консервированных фруктовых рецептов или фруктовых десертов, у него потрясающий вкус. Попробуйте эту вишню в сиропе или, например, эти вишни из красного вина.

Подсластитель:

  • Не слишком много. Раньше я потребляла больше сахара при тушении слив, но мне определенно нравится вариант с меньшим содержанием сахара.Десерт слегка сладкий, но при этом сохраняет терпкость и аромат фруктов, вы получите не просто сладкий десерт, а настоящий вкус сливы.
  • Количество также зависит от спелости / сладости фруктов. Перед добавлением сахара проверьте одну сливу и решите, достаточно ли она сладкая.

Альтернатива сахару:

  • Я часто использую ксилит или стевию. Ксилит обычно можно использовать точно так же, как сахар, в том же количестве.
  • Что касается стевии, то все может быть иначе.Пожалуйста, ознакомьтесь с инструкциями на упаковке.
  • Мед, агава или кленовый сироп тоже подойдут. Добавить по вкусу.

Варианты

  • Можно заменить половину воды красным вином или глинтвейном.
  • Половину можно заменить апельсиновым или яблочным соком.
  • Добавьте кусочек имбиря, ванили или 1-2 стручка кардамона для другого вкуса.

Как тушить сливы?

  • Вымойте, разрежьте фрукты пополам и косточки.
  • Налейте воду, лимонный сок, корицу, бадьян, сахар (или альтернативу сахару) в большую кастрюлю.
  • Доведите до кипения и варите без крышки 5 минут.
  • Добавьте фрукты и тушите на медленном огне около 7-8 минут, пока они не станут мягкими, но не мягкими.
  • Подавать горячим, теплым или комнатной температуры.

Наконечник

Время приготовления зависит от спелости фруктов. Мягким спелым итальянским сливам требуется около 7-8 минут, а более крупным и твердым – немного дольше. Просто проверьте, действительно ли они сделаны по вашему вкусу или нет, решить несложно.

Как использовать сливы?

Десерт:

Завтрак:

  • Подавать с блинами, блинами или вафлями.
  • Я часто смешиваю остатки с мюсли или кашой.

Как хранить?

Оставшиеся тушеные сливы храните в герметичном контейнере в холодильнике. Они будут в полном порядке как минимум 4-5 дней.

Вы также можете заморозить их на срок до трех месяцев.

Больше тушеных или жареных фруктов:

Состав

  • 750 г сливы (Примечание 1)
  • 250 мл / 8.5 жидких унций / 1 стакан воды (Примечание 2)
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • ½ палочки корицы
  • 1 звездочка аниса
  • 50 г сахара (примечание 3)

Инструкции

  1. Вымойте, разрежьте плод пополам и удалите косточку.
  2. Налейте воду, лимонный сок, корицу, звездчатый анис и сахар (или другой сахар) в кастрюлю. Доведите до кипения и тушите без крышки 5 минут.
  3. Добавьте сливы, хорошо перемешайте и тушите 7-8 минут, пока сливы не станут мягкими, но не кашицеобразными. Время приготовления зависит от спелости фруктов, а также от сорта слив, который вы используете. Итальянские сливы меньше и часто мягче, в то время как обычные сливы крупнее и пышнее. Если сливы стали тверже, подождите еще пару минут. Всегда проверяйте, легко понять, понравились ли сливы вам или нет.

Банкноты

  1. Обычные сливы или итальянские сливы, на этот раз у меня были итальянские.
  2. Можно заменить половину воды красным или глинтвейном, апельсиновым или яблочным соком.
  3. Сахарный песок можно заменить таким же количеством ксилита. Также подойдут стевия, мед, кленовый сироп или сироп агавы, используйте по вкусу.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 6 Размер порции: 1/6 сливы
Количество на приём: Калории: 91 Всего жиров: 0 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1 мг Углеводы: 23 г Волокно: 2 г Сахар: 21 г Белки: 1 г

Пищевая ценность не всегда точна.

Фруктовый компот из вишни

Albertsons Inc

Ежевика, черника, темная черешня, красная вишня, вишня Royal Anne, цельные фиолетовые сливы

Бристольские фермы

Ежевика, черника, темная черешня, красная вишня, вишня Royal Anne

Продовольствие по цене меньше

Ежевика, черника, темная черешня, красная вишня

Gelson’s

Ежевика, черника, темная черешня, красная вишня

Крогер

Ежевика, черника, темная черешня, вишня Royal Anne

Лаки

Ежевика, черника, темная черешня, красная терпкая вишня, целые лиловые сливы

Рэйли

Ежевика, черника, темная черешня, вишня Royal Anne

Ральф

Ежевика, черника, темная черешня, вишня Royal Anne

Safeway

Черника, темная черешня, красная вишня, плоды клубники, плоды малины, плоды черники

Сохранитьмарт

Ежевика, темная черешня, красная вишня, целые лиловые сливы

Росток

Ежевика, черника, темная черешня, красная вишня

Stater Brothers

Ежевика, черника, бойзеновая ягода, темная черешня, крыжовник, красная малина, красная терпкая вишня, вишня Royal Anne, цельные фиолетовые сливы

Walmart

Ежевика, черника, темная черешня, красная малина, красная вишня, вишня Royal Anne

Рынок Whole Foods Market

Ежевика, черника, темная черешня, красная вишня

Winco Foods Inc

Ежевика, черника, бойзеновая ягода, темная черешня, крыжовник, ягодный сбор, красная малина, красная терпкая вишня, вишня Royal Anne, цельные лиловые сливы

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *