Компот из зеленого винограда: Компот из зеленого винограда рецепт с фото

Содержание

Компот из зеленого винограда на 3-литровую банку на зиму

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

0.5 л.
1.0 л.
1.5 л.
2.0 л.
2.5 л.
3.0 л.

Виноград (зеленый) 500 – 600 гр. Сахар-песок 1 ст. Вода 2.

5 л. Лимонная кислота 0.5 ч.л.

Процесс приготовления

Начнем приготовление компота с подготовки банки и крышки. Сначала очищаем ее содой и тщательно промываем проточной водой. Затем отправляем на стерилизацию.

Виноградные гроздья промываем проточной водой и сразу же освобождаем веточки от плодов. Если попадаются гнилые и вялые виноградины, отбрасываем их. Когда плоды подсохнут, выкладываем виноград в банку до середины.

Заранее очищенную воду заливаем в кастрюлю. Когда жидкость закипит, всыпаем сахар и, помешивая его ложкой до растворения, варим сироп 4-5 минут.

Аккуратно заливаем сиропом виноград. Накрываем банку крышкой и ждем 15 минут. Когда компот настоится, сливаем сироп обратно в кастрюлю. Для этой цели можно использовать крышку, в которой есть специальные отверстия.

Провариваем сироп 2 минуты и высыпаем в него лимонную кислоту. Когда кислота растворится, виноград в банке снова можно будет залить сиропом. Закатываем банку и переворачиваем. Укутываем ее одеялом. После остывания переносим банку с компотом в темное, прохладное место.

Приятного аппетита!

Витамины и минералы

Витамин A 0.16%

Витамин В1 0.98%

Витамин В2 0.33%

Витамин В4 0.33%

Витамин В5 0.35%

Витамин В6 1.33%

Витамин В9 0.3%

Витамин В12 0%

Витамин С 1.99%

Витамин D 0%

Витамин E 0.78%

Биотин 0.88%

Витамин К 3.58%

Витамин РР 0.44%

Калий 2.

66%

Кальций 1.18%

Кремний 11.75%

Магний 1.4%

Натрий 0.64%

Сера 0.53%

Фосфор 0.81%

Хлор 0.05%

Алюминий 372.22%

Железо 1.18%

Йод 1.57%

Кобальт 5.88%

Литий 1.26%

Марганец 1.37%

Медь 2.39%

Никель 2.35%

Рубидий 1469.29%

Селен 0.05%

Фтор 1.56%

Хром 1.76%

Цинк 0.22%

Бор 8938.19%

Ванадий 14.69%

Молибден 2.6%

Витамин A 2. 78%

Витамин В1 16.73%

Витамин В2 5.57%

Витамин В4 5.62%

Витамин В5 6.04%

Витамин В6 22.55%

Витамин В9 5.04%

Витамин В12 0%

Витамин С 33.86%

Витамин D 0%

Витамин E 13.34%

Биотин 15%

Витамин К 60.83%

Витамин РР 7.5%

Калий 45.29%

Кальций 20.11%

Кремний 200%

Магний 23.78%

Натрий 10.85%

Сера 9%

Фосфор 13.77%

Хлор 0.83%

Алюминий 6333.33%

Железо 20. 08%

Йод 26.67%

Кобальт 100%

Литий 21.43%

Марганец 23.32%

Медь 40.6%

Никель 40%

Рубидий 25000%

Селен 0.91%

Фтор 26.5%

Хром 30%

Цинк 3.8%

Бор 152083.33%

Ванадий 250%

Молибден 44.29%

Витамин A 0.93%

Витамин В1 5.58%

Витамин В2 1.86%

Витамин В4 1.87%

Витамин В5 2.01%

Витамин В6 7.52%

Витамин В9 1.68%

Витамин В12 0%

Витамин С 11.29%

Витамин D 0%

Витамин E 4. 45%

Биотин 5%

Витамин К 20.28%

Витамин РР 2.5%

Калий 15.1%

Кальций 6.7%

Кремний 66.67%

Магний 7.93%

Натрий 3.62%

Сера 3%

Фосфор 4.59%

Хлор 0.28%

Алюминий 2111.11%

Железо 6.69%

Йод 8.89%

Кобальт 33.33%

Литий 7.14%

Марганец 7.77%

Медь 13.53%

Никель 13.33%

Рубидий 8333.33%

Селен 0.3%

Фтор 8.83%

Хром 10%

Цинк 1. 27%

Бор 50694.44%

Ванадий 83.33%

Молибден 14.76%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	25 мкг	900 мкг	0.2	0.9
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	1	5.6
Витамин В2	0. 1 мг	1.8 мг	0.3	1.9
Витамин В4	28.1 мг	500 мг	0.3	1.9
Витамин В5	0.3 мг	5 мг	0.4	2
Витамин В6	0.5 мг	2 мг	1.3	7.5
Витамин В9	20.2 мкг	400 мкг	0. 3	1.7
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	30.5 мкг	90 мкг	2	11.3
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	2 мг	15 мг	0.8	4. 4
Биотин	7.5 мг	50 мг	0.9	5
Витамин К	73 мкг	120 мкг	3.6	20.3
Витамин РР	1.5 мг	20 мг	0.4	2.5
Калий	1132.3 мг	2500 мг	2.7	15.1
Кальций	201. 1 мг	1000 мг	1.2	6.7
Кремний	60 мг	30 мг	11.8	66.7
Магний	95.1 мг	400 мг	1.4	7.9
Натрий	141 мг	1300 мг	0.6	3.6
Сера	45 мг	500 мг	0. 5	3
Фосфор	110.2 мг	800 мг	0.8	4.6
Хлор	19 мг	2300 мг	0	0.3
Алюминий	1900 мкг	30 мкг	372.2	2111.1
Железо	3.6 мг	18 мг	1.2	6. 7
Йод	40 мкг	150 мкг	1.6	8.9
Кобальт	10 мкг	10 мкг	5.9	33.3
Литий	15 мкг	70 мкг	1.3	7.1
Марганец	0.5 мкг	2 мкг	1.4	7.8
Медь	406 мкг	1000 мкг	2. 4	13.5
Никель	80 мкг	200 мкг	2.4	13.3
Рубидий	500 мкг	2 мкг	1469.3	8333.3
Селен	0.5 мкг	55 мкг	0.1	0.3
Фтор	1060 мкг	4000 мкг	1.6	8. 8
Хром	15 мкг	50 мкг	1.8	10
Цинк	0.5 мг	12 мг	0.2	1.3
Бор	1825 мкг	1.2 мкг	8938.2	50694.4
Ванадий	50 мкг	20 мкг	14.7	83.3
Молибден	31 мкг	70 мкг	2. 6	14.8

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка