Компот с алычой и яблоками: Компот из яблок и алычи

© Шеф-повар Де Хоум.Содержание публикации, включая видео и фотографии, защищено авторскими правами.

Жареная свиная вырезка со свежим сливовым соусом

Следуя инструкциям в письме, обнаружила, что соус был немного разбавленным и безвкусным. Я добавил еще бальзамика и позволил ему уменьшиться, что помогло усилить вкус, но я ожидал большего от соуса (а мои сливы были идеально спелыми и вкусными). Мне интересно, добавление одного из дольков сливы в соус или, возможно, добавление в него большего количества тимьяна придаст больше аромата? Вы можете начать проверять температуру свинины задолго до 20 минут, потому что моя температура достигла 145 градусов по Фаренгейту примерно за 12 минут (температура в духовке может меняться).Нам понравилось, он был очень влажным и нежным, и я обязательно сделаю это снова, но я сосредоточусь на улучшении соуса (полагаю, личные вкусовые предпочтения).

Отличный рецепт! Моей семье это понравилось.

Я готовил этот рецепт много раз. Еще я добавляю в соус еще бальзамика. Я использую большую вырезку и добавляю больше фруктов. Я также сделал это с Яблоками фантастическими. Очень нравится, и он хорошо замерзает.

Я использовал небольшое жаркое из свинины без костей, потому что оно было дешевле, чем свиная корейка, 3 столовые ложки бальзамического уксуса, 2 столовые ложки сливочного масла и куриный бульон вместо воды.Было совершенно вкусно.

Я удвоил рецепт, добавив 2 яблока Гренни Смит вместо слив, так как это то, что у меня было под рукой, а затем последовал рецепту – это было восхитительно !!

Я подумал, что это здорово. Я копчил свинину со сливовой древесиной, поэтому я знал, что это хорошая слива, и я думаю, что свинина действительно хороши вместе.

Использовано больше бальзамического уксуса. Но главное – завернуть свинину в бекон. Мой мясник делает это за нас.Невероятный.

Я использовал сезонные белые сливы. Обязательно используйте твердые сливы. Мои были немного перезрелыми, но очень сладкими. Я использовал свиной вырез по центру, потому что это то, что у меня было под рукой. Рецепт идеален сам по себе.

Дважды поделился рецептом, и я сделаю его снова.

Не то, что я ожидал. Это сделало свинину более похожей на говядину. Не думаю, что у меня получится снова.

Использование древесных плодов

Расширение Университета Вермонта

Вишня обычно является первым созревающим плодом дерева, с конца июня до конца июля, в зависимости от района и сорта (культивируемый разнообразие).Обычно вишня созревает от 2 до 3 недель. позже черешни. Спелый вишня, как и яблоки, персики и груши, приобретает характерный цвет. и румянец, который ты скоро узнаешь. Если выбирая свои собственные, не забудьте собрать их до того, как их кожа треснет, и оставьте стебли на плодах.

Вишня свежая, замороженные или сушеные – приготовьте отличные низкокалорийные закуски. В свежем виде они хранятся от 4 до 7 дней в холодильник. Замороженные, они продержатся до год. Подобно чернике и некоторым другим фруктам, они полны витамин А и бета-каротин, а также антиоксиданты. При сушке, как в сушильном шкафу, сначала разрежьте большие кусочки пополам.

Темный вишню лучше всего заморозить, так как она не потемнеет, как свет единицы. Заморозить целиком, с сахаром или в сироп. Аскорбиновая кислота в сиропе помогает предотвратить потемнение светлых вишен. Самый простой – сначала выложить куски, а затем заморозить на противнях с ободками перед тем, как упаковка для заморозки. Таким образом они могут будут удалены по мере необходимости и не будут заморожены в блок.

сливы обычно созревают с середины июля до конца сентября.Спелые сливы, похожие на черника и виноград становятся покрытый порошкообразным белым «налетом». Если выбирая свой, фрукты должны отделиться от легко ветвиться и быть сладким и сочным для еды. Только японские сливы может выиграть от выбора короткого время до того, как они созреют; дать им дозреть в прохладной, но не холодной, комнату за несколько дней до еды. Также обратите внимание на кресты сливы с абрикосами, например, сливы.

В Помимо свежих блюд, из сливы делают отличный десертный соус, пирог, кофейный пирог, и сохраняет.Их можно заморозить как сырые, так и приготовленные, или заморозить острые сок для основы пунша. Смешайте этот сок с имбирным элем, чтобы получить освежающий зимний пунш.

Персики созревают в северо-восточных штатах с середины июля до середины сентября, нектарины (в основном персик без пушистой кожуры) с конца июля. Если собирать свой собственный, собирать персики непосредственно перед спелые, и они все равно немного смягчатся, как груши и поздние яблоки. Или выберите спелые, если вы едите в свежем виде в течение нескольких дней. Как и в случае с другими плодами деревьев, оставить стебель на фрукт.Созревание персиков длится 3-5 дней. в холодильнике.

Если нельзя сразу использовать персики и нектарины, храните их в прохладном месте например, холодильник или прохладный подвал. В теплом помещении они продолжают созревать и скоро испортятся. Песочное печенье, пирог, коблер и салаты изобилуют персиками. сезон, и вы можете приготовить свежий персиковый пирог, мороженое с фруктами, молочные коктейли или мороженое. Консервировать их в джемах, консервах, масле, чатни и соленые огурцы или даже сушить их. Хотя большинство сортов можно заморозить, аромат и консистенция обычно лучше, когда они консервированы.

Груши созревают в большинстве северо-восточных районов с середины августа до конца сентября, как и другие фрукты в зависимости от района и сорта. Если вы собираете самостоятельно, то как персики собирают незадолго до созревания. Если оставить груши до идеального состояния спелые, чтобы собрать, они развивают твердые, песчаные клетки в мякоти и начинают гнить внутрь, так как созревают изнутри. Фрукты должны отделиться легко с дерева с небольшой поворот вверх. Собирайте груши с особой осторожностью, потому что если вы даже слегка повредить нежный кожица, плод быстро испортится.

Груши лучше всего хранить в домашних условиях, если обернуть каждый лист папиросной бумагой или газетой и хранить их в прохладном месте без запаха. Они будут готовы кушать в любое время из от недели до пары месяцев спустя, в зависимости от вида. Хранить в кладовой или комнатная температура от одного до четырех дней для созревания, затем храните до недели в холодильник. Они прослужат до года замороженный.

Для наилучшего, полного, мягкого вкуса дайте им дозреть при комнатной температуре в течение нескольких дней после того, как вы удалите их из хранение в холодильнике.Если вы нажмете на конец стержня большим пальцем, он слегка вмятина, плод готов к употреблению.

А типично южное использование груш – «мед», в котором они сочетаются с лимонами, лайм, имбирь или кокос. Другие способы есть свежие, разрезать пополам, посыпать ванильным мороженым, шоколадом, взбитые сливки, а что еще – свежая вишня! Затем есть вкусные консервы из груш, чатни, соленые огурцы, масло и нектары. В Европе из больших объемов производят алкогольный сидр, называемый «Перри», который можно найти здесь в некоторых специализированных заведениях питания и напитках.

Заморозить груши несложно. Очистите, разрежьте пополам и выньте семена. Поместите в кастрюлю с водой с лимонным соком, чтобы фрукты не подрумянились. Используйте половину выжатого лимона на каждые 4 чашки дольки груши или фруктовый консервант, такой как аскорбиновая кислота, в соответствии с этикеткой направления. Добавьте половину к 2/3 стакана сахара в помочь сохранить. Затем поместите в контейнеры или пластиковые пакеты для заморозки, уложенные на плоской поверхности с выдавленным воздухом перед герметизация.

Яблоки созревают последними крупными фруктами деревьев, сорта с конца августа до Ноябрь, в зависимости от района.Если собирать ваши собственные спелые яблоки имеют характерный румянец, легко отделяются от дерево (оставьте стебли на месте), а при разрезании вы увидите коричневые семена. Цвет спелых растений не обязательно красный, так как некоторые из яблок с лучшим вкусом – желтые, зеленые или красновато-коричневые. «Зимние» (позднеспелые) яблоки нужно оставить. на деревьях в течение нескольких недель после того, как они начинают проявлять цвет, чтобы развиться их аромат. Небольшие заморозки им не повредят.

Для спелые яблоки, вымойте и поставьте в холодильник, их обычно хватает от 4 до 6 недели.Раннеспелые яблоки и те описывается как «мягкий», обычно плохо хранится. Вскоре после этого поставить в холодильник сбор, как яблоки созреют 6 или более раз быстрее, если оставить при комнатной температуре.

Если резать, они быстро повернутся коричневый, за исключением нескольких сортов. К отложите это, замочите ломтики в смеси из одной части лимонного сока и трех частей воды, или с коммерческим продуктом против потемнения, таким как аскорбиновая кислота или яблоко сок, обогащенный витамином С (последний помогает замедлить потемнение). Съешьте кусочки за пару часов, или охладите, если они собираются использовать позже.

Можно использовать яблоки для приготовления. до того, как плод полностью созреет. Фактически, если вы их храните, вам следует собирать до того, как они полностью созреют. К хранить на потом, можно заморозить или высушить ломтики. Для сушки лучше всего подходят дегидраторы и тонкие ломтики. Замочите, как указано выше, чтобы предотвратить потемнение перед как сушка, так и замораживание. Чтобы заморозить, разложите ломтики на противне сначала, как вишню, затем снова уложите контейнеры или пакеты для заморозки при замораживании.

Для яблочного соуса готовить, пока размягченный или в микроволновке на высокой мощности, возможно, одна минута на каждую чашку ломтики.Затем для более гладкого соуса измельчите в блендере или используйте вместо этого картофельный пюре, чтобы приготовить крупный соус. Использовать хотя бы несколько красных яблок с кожурой все еще делает розовый соус. Используйте ваш любимый сорт или попробуйте смешать несколько сортов для разных вкусов.

Любите свежие яблоки, сок или соус, все они содержат одни и те же питательные вещества и являются естественным источником энергии. Яблочный сок самый рекомендуется фруктовый сок для младенцев и детей. Яблоки содержат много витаминов, воду (они около 85% воды) и клетчатку, но не добавляют холестерин или жир.В одном яблоке около 90 калорий.

Подробнее об этих фруктах, в том числе их культура и сорта, а также небольшие плоды можно найти в Библии Fruit Gardener’s Bible Льюиса Хилла и Леонард Перри.

Вернуться в Многолетник Перри Страницы, статьи

Пюре из сливы и яблока – Béaba USA

Просмотреть все сообщения в разделе Рецепты по возрасту По возрасту5-6 месяцев6-9 месяцев7-9 месяцев10-12 месяцев12-18 месяцев18 месяцев +

Просмотреть все сообщения, поданные в разделе “Рецепт по ингредиентам” По Ingredient1 / 2 limeacaiacai pureeagaveagave nectarall назначения flouralmond butteralmond flouralmond milkalmondsappleapple сидра vinegarapplesapplesauceapricotsartichokeartichoke heartsasparagusasparagus spearsavocadoavocado, очищенный и cubedbaby carrotbaby carrotsbaby cerealbaby formulababy spinachbaking powderbaking sodabananabananasbananas, slicedBanza нута pastabartlett pearbasilbasil leavesbeansBeefbeetsberriesblack beansblack cherriesblack pepperblack plumblack riceblack кунжутное seedsblackberriesblackberries (или смешанные ягоды) orangeblue крови majikblueberriesblueberries или blackberriesblueberrybok нарезанный хлеб, крошки, грудное молоко или приготовленный эспрессоброкколиброкколи, соцветия, коричневый рис, коричневый сахар, брусельская капуста, сливочное масло или кокосовое масло, нарезанное на кубики 1/4 дюйма, масло, масло, масло, орехи или желуди, тыква, тыква, тыква, кукуруза, чернослив, сыр tomatoeschervilchestnutchia seedschick peaschickenchicken breastchicken молочной железы или jackfruitchicken груди, cubedchicken brothchickpeaschili powderChinese cabbagechiveschopped красный onioncilantrocinnamoncinnamon и / или nutmegClamatocoarse порошок моря saltcoarse море ламелей flakescocoa powdercocoa (несладкие) coconutcoconut aminoscoconut creamcoconut муку или муку из choicecoconut meatcoconut milkcoconut oilcoconut масла или buttercoconut sugarcoconut сахара или коричневого sugarcoconut watercoconut воды или молоко choicecoconut yogurtcodcod filletcollard greenscontainer обезжиренная греческий yogurtCooked beetscooked hamcoriandercorncorn хлопья (без сахара) кукурузного kernelscottage cheesecouscouscranberriescranberry juicecream cheesecreamy арахисового buttercréme fraichecrumbled фет cheesecrushed tomatoescucumbercumincured испанского chorizocurrycurry powdercurry powercute в cubesdark chocolatedatesde-костный salmondiced bacondiced tomatoesdilldried apricotsdried basildried cranberriesdried dilldried figsdried лаванда бушель dsdried parsleydried белый beansdurianedamameeggegg whiteegg whitesegg yolkeggplantEggselbow pastaendivesevaporated milkextra virgiin оливкового oilextra оливкового oilfava beansfennelfeta cheesefeta сыр crumblesflat-лист parsleyflaxseedflourflour или ваниль белок powderformula, грудное молоко или creamfresh базилик leavesfresh blueberriesfresh cherriesfresh chivesfresh cilantrofresh кокосовой meatfresh cranberriesfresh dillfresh garlicfresh gingerfresh земля peanutsfresh земля pepperfresh лимон juicefresh лимон или известь juicefresh известь juicefresh mintfresh мяты leavesfresh мята, укроп или cilantrofresh или замороженное blueberriesfresh или замороженный strawberriesfresh parmesanfresh parsleyfresh peachesfresh peppermintfresh pumpkinfresh rapsberriesfresh raspberriesfresh salmonfresh spinachfresh strawberriesfresh thymefrozen bananafrozen bananasfrozen бананы, slicedfrozen дракон фрукты (питай) замороженного peasfrozen pineapplefrozen strawberriesfull жира кокосового milkgaram masalagarlicgarlic clovegarlic гвоздика ЛИК powdergarlic порошок или 1/2 зубок garlicgingergingerbread spicegoat cheesegolden beetsgooseberriesgraham crackersgranny кузнца appleGreek gourygreek yogurtgreen applegreen beansgreen колокол PepperGreen oniongreen pepperground cardamomground cinnamonground cinnnamonground clovesground corianderground cuminground льна seedground льняное или молотый chiaground gingerground nutmegground мускатного ореха или cinnamonground море saltground turkeyground белый pepperguavahaddock fillethalbuthamheavy creamhoneyhoney или agaveHoneycrisp cheeseleekleeksleeks Корова applehoneydewice cubesItalian dressingjalapeñojalepenokalekiwikumquatsLamblarge carrotLaughing (белые части только) lemonlemon juicelemon slicelemon zestlentilslettucelimelime juicelimesloosely упакована kalelycheesmangomango, choppedmangosmaple syrupmatcha powdermedium tomatoesMexican lagermilkmilk из choicemilk выбора или морковного juicemilk выбора или watermilk или formulamini моцарелла ballsmintmint leavesMix-В Packmixed гнездо berriesmolassesmonterey сыр blendmozzarella cheesemuesli oatsmushroomsmustard powdernectarinenon-молочного жира yogurtnon греческий yogurtnoodle из choicenopal / опунции (промытый, наружной обшивки и удалить семена и кубе) nutmegnutritional yeastoat flouroat milkoatmealoatsof 1-2 рогатый melonsof один lemonokra podsolive oilolive масло или авокадо oiloniononion powderonionsorangeorange juiceorange pepperorange zestoreganoorzopapayapaprikaparmesanParmesan cheeseParsleyparsnipPastapeachpeach или kumquatpeach или nectarinepeachespeaches, очищенные и cubedpeanut butterpearpearspears или applespeaspepperpersimmonspine орехи или walnutspineapplepineapple (предпочтительно замороженный) без косточек datesPlain крем Cheeseplain греческий yogurtplumplum tomatoplum семена tomatoesplumspomegranate (свежие или замороженные) свинина tenderloinpotatopotatoespotatoes, cubedpowdered сахара для toppingprepared formulapumpkinpumpkin пирога spicePumpkin pureepumpkin pureeepumpkin специи seasoningpurple (Benimo) сладкие картофельфиолетовая капустафиолетовая морковьфиолетовая цветная капустафиолетовый картофель фиолетовый сладкий potatoesquick приготовления oatsquincequinoaraisinsraspberriesraw цзя seedsraw chickenraw кокосовой flkesraw honeyraw pecansraw несоленого cashewsraw walnutsred колокол pepperred onionred pepperred перец flakesred peppersred potatored бессемянное grapesrhubarbricericottaripe bananaroast turkeyrolled oatsroquefort cheeserose waterrosemarysage leavessalmonsaltSalt & peppersalt и перец по tastesalt и peppersalt и перец по tastesalt к tastescallionssea saltsea солью и перцем чтобы tasteseasoned хлеб crumbssemi-сладких или темных шоколад chipssemisweet семян chocolatesesame oilsesame до garnishshallotshallot, mincedsharp белых cheddarsherry vinegarShiitake грибов, slicedshortbread печенья или biscuitShredded Mozzarellashrimpskim milkslivered almondssmall onionsmall сладкого potatosoy saucespinachsplash из watersquashstale breadstarfruitSteviastrawberriessugarsugar или природного sweetenersugar pumpkinsugar, dividedsugar / nautral sweetenersummer squashsunflower oilsweet applesweet applessweet мазок rikasweet potatosweet картофель или yacónsweet картофель, cubedsweet potatoessweetened сгущенное milkswiss chardTabasco saucetahinitajintamarind конфеты strawstamarind pastetarragontender кале leavesthin корочка пиццы doughThymetomatotomato pastetomato saucetomatoestoppings выбора (мы любим кокосовый орех, семена чиа и миндальное масло для малышей и взрослых!) tortillatumericturkeyturkey, белое мясо onlyturmericturnipturnipsugli фруктового сока или гуавы juiceuncooked beetunsalted butterunsweetend кокосовой flakesunsweetened какао powderunsweetened coconutunsweetened кокосовое milkunsweetened ваниль миндаль milkvanillavanilla фасоль extractvanilla фасоль podvanilla extractvanilla греческий yogurtvanilla yogurtvealveegetable brothvegan chocolatevegetable brothvegetable oilvegetable stockvegggie stockveggie brothwalnut oilwalnutswarm waterwaterwater, грудное молоко или stockwater, ананасовый сок или молоко choicewatercresswatermelonwheat flourwhipped toppingwhite beanswhite chocolatewhite mushroomswhite onionwhite или коричневый богатый белый картофельбелый сахар цельное молоко цельнозерновая мука цельная пшеничная скорлупа паставорчеширский соусямажелтый болгарский перец желтый лукжелтый лук, мелко нарезанный желтый перец, желтые тыквы йогурт молодой шпинат

Просмотреть все сообщения в разделе Рецепты по типу По типуЗакускаЗавтракДесертНапитокГлавное блюдоСторонаЗакускаРыбаФруктыЗернаИтальянскийСвининаПтицаСладостиТайскийВегетарианскийВеги

Что такое фруктовый компот?

Яркий фруктовый компот завершит повседневную трапезу или праздничную трапезу, наслаждаясь ею сам по себе или в сочетании с другими десертами.В кулинарии компотом называют свежие, консервированные или сушеные фрукты, тушенные в сиропе из сахара и других ароматизаторов.

Фрукты в компоте нарезают кусочками. Когда компот готовится из сухофруктов, фрукты обычно сначала замачивают в воде, чтобы смягчить их. Рецепты компотов иногда включают вино, бренди, ром или ликер. Компот часто готовят из инжира, груш, яблок, слив, ягод и ревеня. Рецепты компотов обычно включают другие ароматизаторы, такие как ваниль, корица, цедра цитрусовых и гвоздика.

Их почти всегда подают с кусочками фруктов в смеси. Пюре из фруктов лучше называть кули. Компот предназначен для немедленного употребления, хотя его можно хранить в холодильнике на короткое время.

Как сделать простой фруктовый компот

В Интернете есть множество рецептов фруктового компота, и разумно следовать определенному рецепту, но в целом простой фруктовый компот требует выбора свежих фруктов, консервированных фруктов или размягченных сухофруктов.Вы бросаете фрукт в кастрюлю или кастрюлю и добавляете немного жидкости – сока, вина или сиропа – для начала. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много жидкости, так как фрукты будут выделять влагу при нагревании. Если некоторые фрукты кисловатые, добавьте в кастрюлю сахар. Добавьте больше аромата, используя имбирь, корицу или ваниль по вкусу. Тушите фрукты в кастрюле, периодически помешивая, стараясь не раздавить все фрукты. Примерно через 15 минут ваш компот станет густым и готов к снятию с огня.

Как подавать фруктовые компоты

Компоты очень вкусны и подаются сами по себе в качестве десерта в конце трапезы. Обычно их подают теплыми, но иногда и охлажденными. Их также можно использовать в качестве основного ингредиента в других блюдах. Вот несколько способов включить в свое меню фруктовый компот:

• Ложка малинового компота поверх полуторного торта или мороженого
• Подайте компот из абрикосов, изюма, сушеной вишни, яблок, груш и вина Марсала с выбором сыров для роскошного десертного курса.
• Выложить красный компот из вишни, красного винограда и клубники на сироп из черной смородины и украсить взбитыми сливками со сладким вкусом
• Слоеный компот с заварным кремом или йогуртом
• Выложите пару столовых ложек протертого компота в высокий бокал и залейте игристым вином
• Подавать компот из клубники с песочным пирогом и взбитыми сливками
• Предложить персиковый компот на блинчиках на завтрак
• Украшение французских тостов с ягодным компотом

История компотов

Термин «компот» происходит от французского слова «смесь».Этот десерт возник в средневековой Европе. Тогда (как и сейчас) десерт готовить было просто. Понятие компотов мало изменилось с момента его изобретения. Компоты можно найти в кухне большинства стран.

Запеченная овсянка со сливой и яблоком (теплая или холодная)

Раньше я готовила несколько печеных овсяных хлопьев, но эта моя самая любимая.

Вне духовки запеченная овсянка имеет характеристики крошки, мягкой и тающей, когда вы выкладываете ее в миску, но когда она остывает, она превращается в гель (даже без добавления яйца), что позволяет легко разрезать ее на квадраты и поставьте в холодильник готовый холодный завтрак (или закуску) жарким летним днем.Я люблю вынимать его из холодильника днем ​​и нарезать небольшими кусочками с чашкой чая.

Косточковые фрукты сейчас в их славе, и я не мог устоять перед использованием некоторых из наших красивых слив для этого рецепта.

Мне нравится, как природа покрывает их защитной молочной пленкой воскового налета , которая действует как барьер от насекомых и бактерий, а также помогает сохранить свежесть фруктов. Со временем цветение тускнеет, поэтому у большинства из тех, что вы видите в магазине, его не будет.

Темная кожица сливы под цветком полна фенолов – мощных фитонутриентов, которые действуют как антиоксиданты в нашем организме.

И посмотрите на этот цвет… наша главная ванная комната в Оттаве была такого же оттенка; Я мог смотреть на это весь день. Однажды я прочитал, что лаванда олицетворяет тишину, преданность, безмятежность, изящество и спокойствие. Звучит примерно правильно.

Вкус и фрукты: сладкие хлопья сливы в сочетании с яблоком, корицей и нотами кардамона создают райские ощущения (мы готовим третью партию!), Но у вас не возникнет проблем с поиском вкусных спелых фруктов любого вида. в это время года (включая обильные ягоды), поэтому выбирайте по вкусу и экспериментируйте с различными комбинациями, чтобы найти то, что вам больше всего нравится.

Если вы собираетесь использовать косточковые фрукты (сливы, персики, нектарины, абрикосы, вишни) , вам нужно выбрать красивые и спелые фрукты для оптимального вкуса и сочности (фрукты должны давать немного сдаваться), но не слишком мягкие / мягкий.

Орехи: Я выложил верх этой овсяной запеканки обильно с крупными грецкими орехами (наш личный фаворит) – вы можете полностью пропустить это или изменить орехи и количество в соответствии с вашими предпочтениями.

Домашний яблочный соус: Я приготовила свой собственный простой яблочный соус по этому рецепту, и он оказался великолепным! (не уверен, почему я никогда не делал этого раньше, так весело и сытно).Просто поместите ингредиенты – на карте рецептов ниже – в небольшой кухонный комбайн и перемешивайте менее минуты. Храните в холодильнике, чтобы он не превратился в кашицу.

Готовый завтрак на неделю: Эта запеченная овсяная каша хранится в холодильнике до 5 дней, так что вы можете наслаждаться в течение недели холодным или подогретым по желанию.

Наслаждайтесь этой миской вкуснятины самостоятельно или подавайте с небольшим количеством йогурта, сбрызнув молоком или сливками – какие йогурты, молоко / кремы вам нравятся в наши дни ? Я еще не нашел йогурт без молока, от которого я в восторге (все еще пробуем и открыты для предложений!) Что касается молока, то в нашем доме фаворитами являются овес и миндаль.

Овсяная каша, запеченная со сливой и яблоком (Vegan, GF)

Овсяная каша, запеченная со сливой и яблоком, которую можно подавать теплым или холодным жарким летним утром. С добавлением коричных специй и нежных кисло-сладких ноток, он действительно восхитителен!

Автор: Келли

Тип рецепта: Завтрак

Количество порций: 6-8

Ингредиенты

• Сухие:
• 180 г (2¼ чашки) цельнозерновых овсяных хлопьев (GF по запросу)
• 2 ст. сахар
• 2 чайные ложки молотой корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки молотого мускатного ореха
• ⅓ чайной ложки молотого кардамона
• несколько трещин соли (около чайной ложки)
• Влажный:
• 480 мл (16 унций) / 2 стакана) миндального молока (или молока по выбору)
• 200 г (1 стакан) яблочного соуса (я приготовил яблочный соус быстрого приготовления, см. Ниже)
• 60 мл (1/4 стакана) или чуть больше кленового сиропа (в зависимости от по вкусу)
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• Mix-Ins :
• 350 г (около 6) спелых слив с нарезанной кожицей (если сливы не спелые, овсянка будет слишком терпкой)
• 62 – 125 г (1/2 – 1 стакан) нарезанных грецких орехов (или любого ореха по вкусу) для pping
• Домашний яблочный соус :
• Смешайте в блендере:
• 2 очищенных и крупно нарезанных яблока (я использовал фудзи)
• 2 чайных ложки лимонного сока
• до 1 столовой ложки воды, но постепенно
• блиц до полного перемешивания (без переворачивания до полной кашицы / воды)

Инструкции

1. Нагрейте духовку до 375 F
2. Слегка смажьте 2-литровую форму для запекания на 2 л (я использовал стекло 8 “x 11” // 20 см x 28 см )
3. В вместительной миске смешайте: овес, сахар, корицу, разрыхлитель (я использую мини-сито для обработки твердых кусочков), мускатный орех, кардамон и соль, хорошо перемешав, чтобы смешать.
4. В отдельной миске смешайте миндальное молоко, яблочное пюре, кленовый сироп и ваниль, взбивая, чтобы смешать.
5. Добавьте влажные ингредиенты, чтобы они высохли, помешивая, чтобы смешаться (смесь будет очень разбавленной), добавьте кусочки сливы и затем ложкой выложите смесь в смазанную маслом посуду.
6. Посыпьте верх орехами и осторожно надавите на овсяную смесь (1 чашка даст вам приятную ореховую овсянку, если вам это нравится (нам это нравится), если нет, просто уменьшите до предпочтений или пропустите вообще).
7. Выпекать без крышки около 35 минут – фрукты начнут пузыриться, особенно в углах (они также будут пахнуть божественно).
8. Дайте ему немного остыть на решетке, прежде чем разливать в теплой – или – полностью остыть перед хранением в холодильнике.
9. Овсянки хранятся до 5 дней (орехи будут постепенно становиться мягче, но в остальном они будут действительно вкусными в течение нескольких дней). Вы можете разогреться или насладиться холодом в теплый летний день.

3.5.3251

, наша третья партия, на четвертый день все еще очень вкусная из холодильника!

Приготовление мяса с фруктовыми соусами

В вашем браузере отключена функция Javascript.Пожалуйста, включите его, чтобы вы могли в полной мере использовать возможности этого сайта.

Возможно, вы автоматически не сочтете мясо и фрукты идеальными вкусовыми компаньонами, но вспомните такие классические блюда, как курица с лимоном и перцем, апельсиновая утка, индейка с клюквенным соусом и свинина с яблоками. Эти знакомые сочетания мяса и фруктов – лишь верхушка кулинарного айсберга. Фрукты могут быть волшебным дополнением к мясу, от дичи до птицы и повседневных блюд, таких как свинина.

Вот несколько рекомендаций по созданию вкусных комбинаций мяса и фруктов:

• Яркий вкус оленины хорошо сочетается с такими ароматами, как яблоки, вишня, малина, клюква, цитрусовые, персики, груши, изюм, гранаты и финики. Попробуйте паштет из оленины и вишни en Croûte, в котором используется как сушеная вишня, так и вишневый ликер.
• «Нежный кролик» имеет очень тонкий вкус, который усиливается нотами яблок, смородины, цитрусовых, слив и чернослива.Кролик и лимон поженились в этом греческом кролике и лимонном рагу.
• Сытная баранина выдерживает как свежие, так и сушеные фрукты с более ярким вкусом, такие как абрикосы, клюква, финики, инжир, гранаты, чернослив и изюм. Подсластите лопатку ягненка сушеными абрикосами, когда сделаете это тушеное мясо ягненка с курагой в ближневосточном стиле.
• Курица обычно хорошо сочетается с другими фруктами, включая яблоки, абрикосы, бананы, клюкву, смородину, виноград, цитрусовые, манго, персики, груши, гранаты, чернослив и изюм.В этом рецепте тушеной курицы с баклажанами и апельсином цедра и сок апельсина сочетаются с курицей.
• Фазан, как и курица, имеет прекрасный вкус с яблоками, лимонами, апельсинами и изюмом. Если хотите чего-то особенного, попробуйте сочетание фазана с финиками, айвой и соусом пино-нуар.
• Влажные и ароматные подушечки часто сочетаются с вишней, инжиром, лимонами, грушами и черносливом или бальзамическим уксусом с инжиром.
• Перепела могут быть крошечными, но их сильный аромат может противостоять яблокам, абрикосам, смородине, инжиру, винограду, лимонам, апельсинам, грушам и гранатам.Сушеный инжир используется с перепелами в «Кукурузном хлебе с начинкой» из перепелов и в винегрете из инжира с патокой.
• Аппетитная утка сочетается с такими фруктами, как черника, вишня, клюква, абрикосы, смородина, финики, инжир, цитрусовые, манго, персики, груши, гранаты, чернослив и виноград. В обжаренной утиной грудке с грушевым чатни есть не только груши, но и изюм, и апельсиновый сок.
• Свинина подходит для таких фруктов, как яблоки, клюква, клубника, смородина, сушеная вишня, сушеный инжир, манго, айва, сливы, ананас, груши, персики и абрикосы.Посмотрите, как лимон делает свинину ярче в жареной свиной корейке с цитрусовыми пряностями.
• Нежная телятина прекрасно сочетается с яблоками, инжиром, лимонами, лаймами и апельсинами. В сезон инжира попробуйте жаркое из телятины со свежим инжиром.
• Фуа-гра – вечный любитель фруктов. Его маслянистый вкус сбалансирован всеми видами фруктов, такими как яблоки, абрикосы, вишня, клюква, сушеный инжир, виноград, грейпфрут, лимоны, манго, папайя, персики, груши, сливы, изюм и клубника. Для простого приготовления попробуйте обжаренную фуа-гра с виноградным соусом.

Вы могли бы

{“tagManagerID”: “GTM-5NWRDD”, “currency”: “USD”, “resouces”: {“logUrl”: “/ on / Demandware.store / Sites-dartagnan-Site / default / GoogleAnalytics-Log”}}

{“loggedInStatus”: “false”, “maxCartValue”: “undefined”}