Креветки пожарить королевские: Жаренные королевские креветки – Кулинарный рецепт с фото

Как пожарить креветки во фритюре в кляре
Королевские креветки разморозить, если были заморожены, очистить от панциря, выложить в миску. Сбрызнуть креветки соевым соусом, соком от половинки лимона, посолить, накрыть и убрать в холодильник на 20 минут. Пока маринуются креветки, взбить в миске муку, соль и яйцо.
В небольшую сковородку налить 2 сантиметра растительного масла, разогреть. Каждую креветку обмакнуть в кляр, выложить в масло на 30 секунд и затем выложить на бумажное полотенце.
Подать жаренные креветки сразу после обжаривания с соевым соусом.

Жареные креветки на гриле

Продукты
Королевские креветки – 1 килограмм
Оливковое масло – 2 столовых ложки
Лимонный сок – от 1 лимона

Как пожарить королевские креветки на гриле
Очистить креветки от панцирей, оставив хвостики. Спрыснуть креветки оливковым маслом и лимонным соком, посыпать солью и перцем. Креветки нанизать на шампуры, поместить в разогретый до 200 градусов гриль. Креветки готовить на гриле в течение 5 минут.

Как варить креветки? 5 моментов, которые важно учитывать

Креветки – вкусный и полезный морепродукт с восхитительным диетическим мясом. Варятся они легко и быстро, главное – знать некоторые нюансы, и тогда приготовить угощение из морепродуктов не составит труда!

1. Разморозка обязательна

Замороженные морепродукты – необходимо предварительно размораживать, ведь если из морозилки их сразу кинуть в кипяток, то проварятся они неравномерно. Предлагаем Вам 2 способа правильной разморозки:

Вариант 1: на полке в холодильнике, а после при комнатной температуре
Вариант 2: залив прохладной водой

2. Варят только свежемороженый продукт

Варено-мороженые креветки уже готовы к употреблению: они сварены в морской воде на борту рыболовецкого судна, поэтому едят их просто разморозив. А подогреть и придать пряный аромат поможет ошпаривание горячим рассолом.

3. Чистить или не чистить?

Безусловно, вкуснее и ароматнее получаются креветки, сваренные неочищенными: во-первых, головы и панцири делают бульон насыщеннее, и ракообразные приобретают неповторимый вкус и аромат, а во-вторых, слой хитина защищает нежное мясо от избытка соли, сохраняя его мягким и чуть сладковатым.

4. Не перевариваем!

Важно не подвергать деликатес длительному тепловому воздействию, чтобы мясо не утратило нежность и сочность. Маленьким креветкам хватает минуты, средним 1-2, а крупным необходимо 2-3, в зависимости от размера. При этом, время варки обычно считают не с момента закипания воды, а с момента вбрасывания креветок. Многие совершают ошибку: опасаясь не доварить продукт, увеличивают время готовки – но поскольку остывание не происходит мгновенно, то еще какое-то время белок продолжает сворачиваться. Чтобы остановить процесс, ненадолго выложите сваренные креветки на лед.

* Кстати, некоторые свежемороженые креветки, такие как Ботан и Ama Ebi, гурманы едят сырыми, лишь разморозив и при необходимости ошпарив рассолом, чтобы в полной мере насладиться их неповторимым вкусом, не тронутым термической обработкой.

5. Больше вкуса!

Классика жанра – варка в морской воде, а при ее отсутствии – в обычной, с добавлением морской соли. Для очищенных креветок кладут 1 столовую ложку на 1 литр, для неочищенных – 1,5, а объем воды берут вдвое больше, чем морепродукта. Придать больше вкуса и аромата помогут специи: укроп, гвоздика, душистый перец, кориандр, лавр, чеснок, имбирь или специальные приправы для морепродуктов – все зависит от индивидуальных вкусовых предпочтений. Небольшой кислинки легко добиться, добавив к рассолу половинку лимона или пару ложек томатной пасты.

И собственно, вот он – идеально простой и невероятно легкий рецепт вареных креветок:

Жареные креветки рецепт с фото

7 марта 2014 г.

Всем привет!

Ну вот и перезимовали! Солнце появляется всё чаще, на улице становится всё теплее, а мы в преддверии замечательного весеннего праздника продолжаем тему несложных рецептов.

Сегодня у нас в гостях самое шумное существо в океане — креветка. Долго разглагольствовать не буду (очень кушать хочется), перейду сразу к делу.

Итак, купили мы тут пакет королевских креветок и решили пожарить. Рецептов на эту тему в сети не так уж и много. Самый распространённый — с чесноком. Почему бы и нет, подумали мы — неспроста же народ его так любит? И, надо сказать, не ошиблись:

Продуктовый набор:

• Креветки
• Чеснок
• Имбирь молотый
• Паприка
• Соевый соус
• Растительное масло

Сразу скажу, что использовать дорогущие королевские креветки совсем не обязательно. Они, конечно, большие и красивые, но мы попробовали то же самое провернуть с маленькими «коктейльными» и, скажу честно, получилось вкуснее )). Опять же, эта мелочь часто продаётся уже очищенная, что сильно сокращает время на готовку.

Итак, заливаем наши креветки горячей водой и оставляем минут на пять размораживаться:

Попутно режем чеснок на плоские кусочки:

Берем сковороду или вок, наливаем туда масло и соевый соус, разогреваем:

Кидаем чеснок с имбирём и обжариваем минуту:

В это время чистим креветки:

Убираем из масла чеснок, добавляем креветки, паприку, имбирь и соевый соус. Перемешиваем и обжариваем, пока креветки на свернутся «калачиком» (минуты полторы-две):

Вот, в общем-то и всё:

Приятного аппетита!

Как пожарить креветки на сковороде

Морепродукты всегда занимают особое место в нашем рационе, ведь дары моря обладают не только всем многообразием вкуса, но и огромной пользой. Если вы не знаете, какому морепродукту отдать предпочтение, тогда рецепт, как пожарить креветки на сковороде – для вас, ведь именно в этом продукте содержится много натурального белка, необходимого для здоровья каждого из нас.

Многие, по традиции, водных обитателей варят, однако в жареном виде они гораздо вкуснее, чтобы убедиться в этом – хотя бы раз попробуйте их зажарить.

Рецепт жареных королевских креветок с чесноком в панцир

Ингредиенты

Как жарить королевские креветки на сковороде

Жарить креветки можно в любом виде: и в панцире, и очищенные, но в первом случае морепродукт получается более сочным, ведь панцирь надёжно сохраняет от испарения собственный сок моллюсков.

К тому же, жарить креветки в панцире гораздо удобнее и быстрее, ведь их не нужно чистить, а достаточно закинуть в разогретую сковороду и вместе со специями правильно приготовить.

1. Наливаем масло в сковороду, разогреваем её, выкладываем на горячее дно мелко нарезанный чеснок. Посыпаем его розмарином, жарим 2-3 минуты.
2. Далее выкладываем в сковороду креветки и начинаем обжаривать их до зарумянивания. Если моллюсков у вас много, тогда жарьте их порциями. Каждая порция должна прожариваться в достаточном количестве масла, чтобы морепродукты смогли достигнуть нужной консистенции и приобрели красивый румянец.
3. Как только панцирь креветок начнёт темнеть – сразу достаём их из сковороды и перекладываем на бумажные полотенца, чтобы стёк лишний жир.

На этом приготовление окончено. Когда остатки масла будут убраны – жареные креветки можно подавать к столу. Такая закуска идеально подойдёт к пиву, шампанскому, коньяку, красному и белому вину.

Как пожарить очищенные креветки на сковороде

Несмотря на то, что приготовление креветок в панцире даёт более эффектный результат, тем не менее, не всегда их можно готовить в неочищенном виде. Если вы жарите морепродукт для дальнейшего использования в салатах, соусах и прочих блюдах, где кушать креветки с панцирем неудобно, тогда моллюсков в обязательном порядке нужно очищать.

Но не стоит бояться, что сочность любимых морепродуктов будет утрачена, если правильно пожарить очищенные креветки, то на вкус они будут не хуже жареных в панцире.

Ингредиенты

• Крупные тигровые креветки – 500 г;
• Сливочное масло – 50 г;
• Соевый соус – по вкусу;
• Лимон – ½ шт.;
• Соль – по вкусу;
• Чеснок – 3-4 зубка;
• Молотый чёрный перец – по вкусу;
• Зелень (любая) – по вкусу.

Как чистить креветки для жарки

Прежде, чем приступить к обжарке нежного мяса моллюсков, нужно этих самых моллюсков правильно почистить. Ничего сложного в этом процессе нет, однако осторожность соблюдать надо, чтобы не повредить мясо. Очистить морепродукты от несъедобных частей в домашних условиях может каждый любитель морских даров, причём, сделать это быстро и вручную.

В крайнем случае, при возникновении трудностей, можно воспользоваться кухонными ножницами или ножом, с ними процесс очистки пойдёт ещё быстрее.

Правила чистки креветок

1. Первым делом отрываем от тушки ножки и голову. Сделать это можно следующим образом: ноги складываем в пучок и аккуратно тянем, они должны с первого раза оторваться; голову моллюска зажимаем пальцами и также с лёгкостью отрываем от тела. В случае, если возникнут трудности – просто отрежьте ненужные части ножом/ножницами.
2. Далее снимаем панцирь. Для этого скользим руками по всей поверхности панциря, начиная с головы и заканчивая у хвоста. Предельно аккуратно извлекаем тушку из панциря, чтобы не повредилась целостность нежного мяса. С помощью кухонных ножниц очистить креветки от панциря ещё проще: осторожно надрезаем панцирь возле головы и постепенно продвигаемся с ножницами до хвоста. Разрезав панцирь пополам, достаём из него тушку, а получившиеся две половинки – выбрасываем (при желании, можно будет потом сварить из них бульон).
3. Напоследок удаляем с моллюска хвостик, без него нам готовить будет удобнее, однако нередко хвосты оставляют, с ними морепродукты в готовом виде выглядят более привлекательно.

Как вкусно жарить очищенные креветки в соевом соусе

1. Очищаем мясо от панциря (не рекомендуется покупать очищенные моллюски в магазине).
2. Чистим чеснок, некрупно его нарезаем, пересыпаем в миску к креветкам.
3. Туда же добавляем соль, перец, сбрызгиваем всё лимонным соком.
4. На несколько минут оставляем креветок в маринаде, чтобы они впитали в себя сок лимона и душистые пряности.
5. Разогреваем на сливочном масле сковороду, после чего выкладываем в неё, отжатые от сока, ароматные креветки.
6. Обжариваем морепродукт на сильном огне в масле с обеих сторо

Для большей пикантности можно обжарить креветки непосредственно в соевом соусе. С этой целью, за несколько минут до окончания жарки, полейте очищенные тушки готовым соевым соусом и жарьте в нём продукт до готовности около 4-5 минут. Не забывайте при этом дары моря постоянно мешать. 

Очищенные креветки можно использовать не только в качестве самостоятельной закуски. Обжаренный морепродукт запросто может стать частью многих блюд: салатов, пельменей, роллов, шашлыка и многих других холодных и горячих закусок.

Секреты вкусных жареных креветок

1. Чтобы не ошибиться и всегда выбирать только свежие креветки – при покупке обращайте внимание на их внешний вид. Слишком яркий красный цвет, а также наличие на теле моллюска тёмных пятен – опасный сигнал, который может говорить о том, что продукт испорчен.
2. Если вы не можете определиться, сколько минут жарить креветки (а жарить их всегда нужно только на сильном огне, чтобы они не потеряли свою сочность и вкус), тогда вот вам мини-инструкция по приготовлению: мелкие сырые креветки нужно готовить 3-4 минуты, крупные – 5-7 минут.

Если морепродукты варёно-мороженые – времени требуется меньше, но только если на момент жарки они разморожены. В случае с жаркой замороженных моллюсков – понадобится больше времени, чтобы из них выпарилась вода.

3. Что касается разморозки креветок, то делать это не обязательно. Если льда на морепродуктах мало – можете жарить их, не размораживая. Разморозка обязательна в случае, когда на креветках имеется толстый слой льда. От него нужно избавиться до жарки, иначе на огне лёд растает, и в образовавшейся жидкости моллюски будут не жариться, а вариться или тушиться.
4. Чтобы креветки, при необходимости, долго не размораживать – можете перед приготовлением опустить их на несколько секунд в кипяток, или просто переложите морепродукт в дуршлаг и полейте его из чайника кипятком. Это позволит очень быстро разморозить моллюсков, не нанеся особого вреда его вкусовым качествам.
5. Обжаривать креветки на сковороде можно на любом виде масла, а вот из заправок для морского блюда лучше всего подходят чесночные, сливочные и острые соусы.

Теперь вы знаете всё о том, как пожарить креветки на сковороде и сделать это быстро, а главное – вкусно. Используя приведённые выше простые рецепты, вы всегда сможете приготовить любимую горячую закуску на скорую руку, даже если нежданные гости уже на пороге.

Жареные креветки с бокалом любимого напитка – лучший вариант для дружеских посиделок. Попробуйте и вы, наконец-то, не сварить, а вкусно зажарить нежное морское мясо – и вполне возможно, что жареные креветки вытеснят из вашего меню варёных сородичей.

Приятного аппетита!

Жареные королевские креветки

Всем хорошо известно, что лучшей закуской к любому столу являются креветки. Но далеко не каждый знает, как же правильно выбрать и приготовить это деликатесное блюдо.

Свежие креветки должны быть упругие на ощупь и пахнуть морем. Лучше всего использовать более крупные сорта креветок, например, королевские или тигровые, потому что они обладают большей мясистостью. Рецепт приготовления жареных тигровых или королевских креветок не только очень вкусный, но и полезный. Ведь креветки богаты кальцием и протеином, содержат нежирные кислоты, минеральные соли, белки, цинк, а самое главное – они еще и малокалорийны! А по содержанию йода креветкам нет равных среди всех морепродуктов. А как же правильно пожарить креветки?

Рецепт жареных королевских креветок с чесноком

Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• чеснок – 2 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• сливочное масло – 2 ст. ложки;
• соль, перец – по вкусу.

Приготовление

Заранее разморозьте креветки обычным способом при комнатной температуре. Хорошенько обсушите и аккуратно очистите от панциря. Затем почистите чеснок, мелко-мелко порежьте и добавьте к креветкам. Выжмите из лимона сок и полейте им заправленные чесноком королевские креветки. Посолите и поперчите по вкусу, хорошо перемешайте.

Оставьте замаринованные креветки на 10 минут, чтобы они лучше пропитались чесночно-лимонной заправкой. Перед тем как начать жарить, отожмите креветки от сока и выложите их на смазанную маслом сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до появления румяной золотистой корочки.

Жареные королевские креветки с чесноком готовы! Непосредственно перед подачей на стол, украсьте блюдо веточками свежей зелени.

Рецепт жареных тигровых креветок

Ингредиенты:

• креветки – 350 г;
• сливочное масло – 50 г;
• чеснок – 1 шт.;
• лимон – 0,5 шт.;
• красный перец – по вкусу.

Приготовление

Креветки заранее размораживать не нужно. Насыпаем их на сухую сковороду и жарим на среднем огне. Для того, чтобы они получились красивыми и равномерно поджаренными, нужно выложить их в один слой. Закрываем сковороду крышкой и ждем 5 минут. Креветки начинают быстро таять ото льда и выделять воду. Периодически берем сковороду и сливаем всю воду.

Когда вся влага из креветок вышла, добавляем сливочное масло и мелко порезанный чеснок. По вкусу можете посыпать красным перцем, чтобы придать приятную остринку. Дожариваем креветки еще минуты 3 и сразу же высыпаем в глубокую чашу. Сверху выдавливаем сок из лимона.

Жареные тигровые креветки с чесноком и лимонным соком готовы!

Королевские креветки, жареные в кляре

Ингредиенты:

• креветки — 350 г;
• мука — 2 ст. ложки;
• яйца — 2 шт.;
• крахмал — 1,5 ст. ложки;
• соль — по вкусу;
• растительное масло — для жарки.

Приготовление

Для начала давайте приготовим кляр для креветок. Для этого берем яйца и взбиваем до появления густой пены. Добавляем муку, крахмал и все перемешиваем, чтобы не осталось комочков. Не забудьте хорошенько посолить, чтобы кляр не получился пресным. Затем берем креветки, чистим от панциря и обмакиваем в приготовленный кляр, держа за хвостики. Жарим на заранее разогретой сковороде до золотистого цвета. Готовые креветки сначала выкладываем на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла, а потом перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Королевские креветки, жареные в панцире

Ингредиенты:

• креветки – 500 г;
• куриный бульон – 2 ст. ложки;
• соевый соус – 1 ч. ложка;
• соль, перец.

Приготовление

Креветки размораживаем, обсушиваем и обжариваем в панцире на сковороде с добавлением масла. Солим, перчим по вкусу и добавляем бульон. Жарим 10 минут. Готовые креветки выкладываем на блюдо и поливаем соевым соусом. Приятного вам аппетита!

Почему жареные креветки плохо чистятся

Если креветки плохо чистятся, значит, они варились с нарушением технологии. Варить креветки нужно 2 минуты, крупные (например, тигровые) – 3 минуты, тогда они не потеряют нежный вкус, и чистить их будет легче.

Сложно очистить и жаренные на сковородке креветки, потому что мясо прилипает к панцирю. Жарить их нужно 2-3 минуты в зависимости от размера. Когда креветки покраснеют, жарить еще 1 минуту и убрать из сковороды. Мелкие креветки лучше чистить до жарки.

Выбирать креветки нужно тщательно. Если они пересушенные, белесого цвета или с потемневшими головами – они выловлены давно и начинают портиться. Несвежие креветки угрожают серьезным отравлением, кроме того, они тоже плохо чистятся.

Плохо чистятся и перемороженные креветки. Следует избегать развесного товара с обилием ледяной глазури и упаковок со снегом внутри – это указывает на повторное замораживание и возможную порчу продукта. 13 ноября 2018 г. Последнее обновление 13 ноября 2018 г. Автор/редактор – Лидия Иванова
Сколько варить / Советы / Почему креветки плохо чистятся?

Наверное, каждый иногда любит побаловать себя чем-то изысканным, особенно если речь идет о морепродуктах. Креветки — один из самых распространенных видов морепродуктов на прилавках наших магазинов. Многие отдают им предпочтение, так как креветки можно готовить по-всякому: можно сварить или обжарить со специями, а можно просто добавить их в любимый салат, придав ему пикантности.

Но есть проблема, с которой сталкивается большинство хозяек. К сожалению, не так легко превратить предварительно замороженные креветки в ароматное и насыщенное вкусом блюдо. Иногда они получаются просто резиновыми и безвкусными. Но, к счастью, мы знаем секрет приготовления идеальных креветок и хотим им с вами поделиться!

Вы, наверное, удивитесь, но лучше всего раскрывают свой вкус именно вареные креветки, поэтому нужно уметь правильно их сварить.

Вам понадобится

• 1 морковь
• 20 г стебля сельдерея
• 5 г черного перца (горошком)
• ароматные травы (по вкусу)

Как приготовить ароматные и вкусные креветки

Возьмите кастрюлю, наберите в нее воду и добавьте мелко нарезанную морковку, стебель сельдерея и ломтик лимона, насыпьте черный перец и ароматные травы.

Добавьте в кастрюлю размороженные креветки без голов. Чистить их не нужно, благодаря панцирю креветки намного лучше пропитаются специями.

Чтобы креветки получились нежными, нельзя давать им долго вариться в кипящей воде. С того момента, как вы увидели, что вода скоро начнет закипать, поварите креветки еще 1–1,5 минуты.

Достаньте одну креветку и проверьте ее готовность, предварительно окунув в очень холодную воду. Если креветка не резиновая — достаньте все остальные и окуните их также в холодную воду. Таким образом креветки перестанут готовиться, и вы их точно не переварите.

Достаньте мясо креветок из панциря и аккуратно удалите кишечный тракт (темная вена вдоль туловища креветки). Проще всего сделать это зубочисткой.

Поздравляем, аппетитные креветки готовы. Вы можете съесть их просто так, можете заправить любимым соусом, а можете просто добавить в салат. Приятного аппетита!

Сочные жареные креветки – это по-настоящему вкусный и ароматный деликатес, который можно быстро и легко приготовить самому в домашних условиях, поэтому рассмотрим в этой статье, сколько времени и как правильно жарить креветки на сковороде, чтобы они получились вкусными и сочными.

Сколько жарить креветки на сковороде?

Время жарки креветок зависит от их вида, а также от того, в каком виде они будут перед приготовлением (свежие, свежие замороженные, варено-мороженные). Рассмотрим подробнее, сколько по времени нужно жарить креветки на сковороде:

• Сколько времени жарить свежие замороженные креветки (в панцире и без)? Крупные замороженные креветки (очищенные и неочищенные) в среднем нужно жарить 10 минут, а более мелкие – 8 минут.
• Сколько жарить варено-мороженные креветки (очищенные и неочищенные)? Крупные варено-мороженые креветки жарят в среднем 6-8 минут, мелкие жарят в среднем 5-6 минут (предварительно креветки размораживают).
• Сколько жарить королевские креветки? Королевские креветки в панцире в среднем нужно жарить 10 минут до готовности.
• Сколько по времени жарить тигровые креветки? Время жарки тигровых креветок в панцире составляет в среднем 10-12 минут.

Узнав, сколько жарятся креветки по времени, рассмотрим далее сам процесс приготовления, а также наиболее популярные рецепты, чтобы знать, как вкусно пожарить креветки на сковороде различным способами в домашних условиях.

Как жарить замороженные креветки на сковороде?

Если креветки готовятся, как отдельное блюдо, а также в случае, когда жарят королевские и тигровые креветки, их всегда лучше жарить в панцире. Неочищенные креветки после обжарки получаются более сочными и вкусными, но если креветки жарят для салата или приготовления других блюд, то их можно жарить в очищенном виде без панциря, чтобы после жарки сразу добавить в приготавливаемое блюдо.

На заметку: замороженные креветки необязательно размораживать перед жаркой. Размораживают креветки только в том случае, если на них большой слой льда (обдают кипятком или горячей водой, поместив креветки в дуршлаг).

Рассмотрим далее по отдельности, как пожарить на сковороде очищенные и неочищенные креветки.

Как пожарить креветки в панцире на сковороде?

• Общее время приготовления: 13 минут, время жарки: 13 минут.
• Калорийность: 154 калории (на 100 грамм продукта).
• Кухня: Европейская. Тип блюда: морепродукты. Количество порций: 2.

Одним из самых вкусных рецептов жаренных креветок в панцире является их жарка с чесноком, при этом креветки можно использовать как обычные, так и королевские. Рассмотрим поэтапно, как пожарить креветки с чесноком в сковороде:

• Первым делом подготавливаем всё необходимое: 0,5 кг замороженных неочищенных креветок, 3-4 зубчика чеснока, оливковое или растительное масло, соль, молотый черный перец.
• На большом огне нагреваем оливковое масло в сковороде (масло должно покрывать все днище сковороды) и выкладываем в него мелко порезанные зубчики чеснока и обжариваем в течении 2-3 минут, постоянно перемешивая, после чего чеснок достаем и выкидываем (за это время он отдаст свой вкус и аромат маслу).
• Далее в сковороду выкладываем креветки, при этом, если на них не было большого слоя льда, их можно предварительно не размораживать. Добавляем чуть-чуть соли и молотого перца по вкусу и жарим креветки в среднем 10 минут с разных сторон до румяной корочки (панцирь немного потемнеет).
• Пожаренные креветки перекладываем на бумажное полотенце на несколько минут, чтобы с них стекло лишнее масло, после чего подаем к столу в тарелке с соевым соусом.

На заметку: жарить креветки лучше небольшими порциями так, чтобы они вмещались на поверхности сковороды одним слоем и равномерно обжаривались со всех сторон.

Как пожарить очищенные замороженные креветки?

Приготовление очищенных креветок на сковороде во многом похоже на жарку неочищенных, но все же есть свои небольшие секреты:

• Для жарки замороженных очищенных креветок (также и варено-мороженых) нам понадобятся: 0,5 кг очищенных креветок, 3-4 зубчика чеснока, половина лимона, соль, молотый черный перец и соевый соус.
• Заранее размораживаем креветки при комнатной температуре или промываем их горячей водой, используя дуршлаг так, чтобы на их поверхности не осталось льда, после чего перекладываем их в глубокую тарелку.
• Мелко нарезаем чеснок, кладем его в тарелку к креветкам, выжимаем туда сок из половинки лимона, и добавляем соль и молотый черный перец по вкусу. Хорошо перемешиваем креветки в маринаде и оставляем мариноваться на 5 минут.
• Сковороду ставим на большой огонь и нагреваем в ней растительное или оливковое масло, после чего немного отжав креветки от маринада выкладываем их на сковороду одним слоем и обжариваем до румяной корочки со всех сторон в течении 8-10 минут.
• Приготовленные креветки перекладываем из сковороды на тарелку и подаем к столу.

В заключение к статье можно отметить, что зная, сколько минут и как жарить креветки на сковороде, Вы сможете быстро приготовить очень вкусное блюдо из этих морепродуктов для своей семьи или для гостей, которое очень всем понравится. Свои отзывы и полезные советы, как вкусно пожарить очищенные или неочищенные креветки на сковороде дома, оставляем в комментариях к статье и делимся ей в социальных сетях, если она была Вам полезна.

Как варить креветки к пиву – 3 лучших рецепта

Креветки – идеальная закуска к пиву для большой и маленькой компании, любящей морепродукты. Но пока еще не все научились правильно готовить креветки к пиву в домашних условиях. Именно таким людям будет интересна эта статья. Мы поговорим о разных рецептах приготовления ракообразных. Вы узнаете, как варить, тушить и жарить креветки, чтобы они обладали изумительным вкусом и хорошо сочетались с пивом.

На первом этапе очень важно правильно выбрать креветки в магазине. Для пива рекомендую брать те ракообразные, на этикетке которых есть надпись «70/90» или «90/120». Это креветки средних размеров, которые хорошо развариваются и не становятся «резиновыми», поэтому идеально подходят в качестве закуски. Большие креветки лучше жарить на гриле, поскольку варенными они не такие вкусные.

Чтобы ощутить полноту вкуса, перед приготовлением креветки следует разморозить. Размораживать можно в теплой воде или микроволновой печи, здесь нет принципиальной разницы. Также следует помнить, что в российских магазинах продаются креветки, которые уже прошли определенную тепловую обработку и не нуждаются в долгом варении.

Рецепт вареных креветок к пиву

Ингредиенты:

• креветки – 1 кг;
• укроп – 1 пучок;
• лавровый лист – 2 штуки;
• душистый перец – 2 горошины;
• лук – 1 штука;
• гвоздика – 1-2 бутона;
• соль – по вкусу.

Приготовление

1. Разморозить креветки и слить талую воду через дуршлаг. Ракообразные должны быть абсолютно сухими.

2. Наполнить кастрюлю наполовину водой, добавить соль и специи. Поставить на огонь.

3. В кипящую воду положить креветки, кастрюлю накрыть крышкой и снять с огня. Через 2-3 минуты слить воду. Блюдо можно подавать на стол.

Рецепт тушеных креветок

Приготовление занимает немного больше времени, но результат того стоит.

Состав:

• креветки – 1 кг;
• свежий укроп – 1 пучок;
• лимон – 1 штука;
• сливочное масло — треть пачки;
• чеснок – 2-3 головки;
• перец и соль – по вкусу.

Приготовление

1. Добавить в размороженные креветки мелко порезанный лимон, чеснок, свежий укроп, перец и соль.

2. Промариновать креветки 30 минут в кастрюле.

3. Поставить сковороду на средний огонь, растопить третью часть пачки сливочного масла. Положить креветки.

4. Сковороду накрыть крышкой и держат на небольшом огне 2-3 минуты.

5. Выключить огонь, протушить креветки в сковороде еще 15 минут.

Готовые ракообразные обладают изумительным ароматом, нежным вкусом и хорошо сочетаются с пивом.

Жареные креветки к пиву

1. Разморозить и очистить креветки от панцирей.

2. Положить ракообразных в кастрюлю, добавить по вкусу лимонный сок, укроп, перец и соль. В таком виде креветки должны мариноваться 30 минут.

3. Разогреть сковороду и прожарить креветки 3-5 минут на среднем огне. Опытные кулинары рекомендуют обжаривать креветки на оливковом масле, но можно использовать любое другое.

Еще один рецепт жареных креветок показан на видео.

Король перемешивания 小炒 皇 | Китайские рецепты в TheHongKongCookery.com

Я слышал об определенных блюдах, которые китайские повара используют для проверки кулинарных навыков претендентов на свои кухни. Это классическое кантонское блюдо для жарки с довольно дерзким названием Stir Fry King 小炒 炒 – одно из них. Это блюдо родом из известного китайского гастрономического города Шунде 順德 провинции Гуандун 廣東, где повара стремятся усилить натуральный вкус свежих ингредиентов и стремятся к легкому, свежему, хрустящему, нежному и мягкому вкусу.Если все сделано правильно, этот жареный картофель 小炒 皇 демонстрирует эти черты в совершенстве, жаркое из-за своей горячей и яростной магии готовит морепродукты и овощи ровно столько, и не более того, смешивая вкусы всех, чтобы сформировать восхитительное единое жаркое, включающее всевозможные вкусы и текстуры. И поэтому название этого блюда – Stir Fry King! Если вы хотите по-настоящему испытать навыки китайской кухни, закажите это блюдо в следующий раз, когда будете в кантонском ресторане, и убедитесь сами, насколько хороши повара.

Приготовить это блюдо дома немного сложнее, чем обычное жаркое. Но тогда это «король» жаркого, так что оно того стоит! Сложный фактор заключается в том, что в блюде много ингредиентов, и некоторые из них необходимо приготовить отдельно, прежде чем использовать их для окончательного приготовления жаркого с добавлением вок-хая. ( Вокхай – это слегка дымный карамельный вкус, который достигается за счет обжаривания пищи на очень сильном огне. )

Почему оба вида кальмаров спросите? У них разные вкусы и текстуры. Свежие кальмары нежные и морские сладкие.Сушеный кальмар имеет более жевательную консистенцию с более интенсивным концентрированным вкусом кальмара. Это жаркое – блюдо с разными вкусами и консистенциями.

Следующий морской ингредиент – свежие креветки и сушеные креветки 蝦 乾.Свежие креветки, как известно всем любителям креветок, – одно из самых сладких морских блюд. Сушеные креветки улавливают и усиливают морскую сладость мяса креветок и придают им приятный мясистый вкус. Мы любим эти 乾 и используем их в качестве закусок! Это не обычные сушеные креветки, используемые в китайской кулинарии, это скорее креветки нормального размера, около 2–3 дюймов, высушенные на солнце. Кажется, это фирменное блюдо из района Гуанчжоу / Гонконга / Макао, и его обычно можно найти на влажном рынке в магазинах сушеных морепродуктов или в одном из многих магазинов на улице сушеных морепродуктов 海味 街 в Шенг Ван.

Я также заметил это раз или два в супермаркетах HK рядом с отделениями свежей рыбы. И самое восхитительное из всего, если вы исследуете маленькие пирсы и рыбацкие поселения, которые все еще усеивают извилистые берега нашей большой бухты, вы можете купить этих сушеных креветок прямо у рыбаков, которые их сушат!

Вот и все. В этой классической китайской жареной смеси есть всего понемногу. Только что приготовленные восхитительно нежные кальмары и морские сладкие креветки. Чесночный чеснок. Мясная жевательность и насыщенный вкус сушеных кальмаров и сладких сушеных креветок.Умами наполнен соленостью и сладостью чой-по. Хрустящий вкус обжаренной во фритюре белой наживки, хрустящего крахмалистого сладкого таро и ореховых орехов кешью. Поистине королевский буфет вкусов и текстур!

Это легендарное блюдо Stir Fry King 小炒 皇 требует немного работы, но, черт возьми, результат действительно впечатляющий и того стоит. Не зря китайские повара выбирают это блюдо для проверки начинающих поваров. Это требует ловкого прикосновения к воку и досконального понимания тайминга и вок-хая.Когда все сделано правильно, этот Stir Fry King 小炒 皇 – это праздник вкусов и текстур, легкий, свежий, хрустящий, нежный и гладкий – все сразу, понемногу всего прекрасного и вкусного в каждом кусочке!

Stir Fry King 小炒 王

1 сушеный кальмар

1 стакан сушеной серебряной рыбы с мальком 銀魚

10 сушеных целых креветок 蝦 乾

10 маленьких свежих креветок

1 средних кальмаров 3 чашек цветущего чеснока чеснока 韭菜花

1 чашка тертого таро

1/2 стакана кешью

1 столовая ложка тертого имбиря

1 столовая ложка рисового вина Шао Хсинг

1 чайная ложка сахара

соль

: Приготовьте сушеные морепродукты Замочите сушеных кальмаров в прохладной воде на час, пока они не станут мягкими, чтобы их можно было нарезать.Слейте воду и высушите бумажными полотенцами. Нарежьте спичками длиной 2 дюйма. Замочите вяленую приманку на 15 минут. Слейте воду и хорошо просушите бумажными полотенцами. Нарежьте сушеные креветки на 3 или 4 части вдоль.

Приготовьте свежие морепродукты: Очистите свежие креветки от раковин и удалите прожилки. Вымойте свежих кальмаров. Голову оторвать от ног. Отрежьте глаза и чернильный мешок от ног. Ноги нарезать на отдельные части. Вытяните хрящ из головы, снимите кожу, взяв угол и потянув.Нарежьте голову кольцами диаметром 1/4 дюйма. Промокните креветки и кальмаров кухонной бумагой.

Приготовьте овощи: Промойте чесночный лук с цветущим чесноком. Отрежьте все жесткие нижние части стеблей и нарежьте оставшиеся кусочки длиной 2 дюйма. Нарежьте консервированный редис choi poh на 2-дюймовые спички. Очистите, затем измельчите таро на длинные клочки, не забывая защищать руки перчатками при работе с таро.

Фрай во фритюре: Добавьте 2-3 дюйма масла в горячий вок.Когда вокруг застрявшей в масле палочки для еды появляются пузырьки, значит, масло достаточно горячее. Добавьте малька. Жарить 1-2 минуты, время от времени помешивая, или пока рыба не станет золотистой и хрустящей. Нанесите на бумажные полотенца, чтобы впитать лишнее масло. Затем небольшими порциями добавить измельченное таро в масло, чтобы не загромождать кастрюлю, и обжарить до золотистого цвета. Нанесите на бумажные полотенца, чтобы впитать масло. Повторяйте, пока все таро не будет обжарено. Добавляйте кешью в масло небольшими порциями, чтобы не переполнять кастрюлю, и обжаривайте до румяной корочки.Нанесите на бумажные полотенца, чтобы впитать масло. Повторяйте, пока все кешью не будут обжарены.

Последнее обжаривание: Добавьте 1 столовую ложку масла в горячий вок на очень сильном огне. Добавьте имбирь и перемешайте. Добавьте свежих кальмаров и свежих креветок и перемешайте в течение 1 минуты, затем прижмите к стенкам вок. Добавьте еще 1 столовую ложку масла, добавьте сушеных кальмаров, сушеных креветок, сушеного малька, китайского консервированного редиса и 1 столовую ложку рисового вина Шао Син и жарьте, помешивая, в течение 1-2 минут до появления аромата, а затем прижмите к стенкам вок.Добавьте еще 1 столовую ложку масла, добавьте чесночный лук и 1 чайную ложку сахара, жарьте, помешивая, в течение 2 минут или пока лук не будет готов. Дегустируйте и при необходимости добавляйте соль. Выключите огонь, добавьте обжаренное таро и кешью и все хорошо перемешайте. Выложите на большое блюдо и подавайте горячим. Наслаждаться!

Еще больше впечатляющего жаркого в ресторане Hong Kong Cookery:

Креветки в панировке по-домашнему 16/20 карат. – морепродукты King and Prince

Главная »Продукция» Креветки глубокой нарезки в домашнем стиле в панировке 16/20 карат.

Креветки премиум-класса с хвостиком вручную обваливаются пикантной азиатской панировкой, с плотным укусом и уникальным, стойким на тарелке видом.

Инструкции по приготовлению:

Хранить в замороженном виде до использования. Не замораживать повторно. Готовьте до внутренней температуры 165 ° F. Техника может отличаться. ГЛУБОКАЯ ФРИТЮРНИЦА: нагрейте масло до 350 ° F.Время от времени добавляйте корзину для креветок, чтобы они не прилипали. Жарить примерно от 3 до 3,5 минут.

Состав:

КРЕВЕТКИ, ПШЕНИЧНАЯ МУКА, ВОДА, МОДИФИЦИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ ТАПИОКИ, СОЛЬ, КУКУРУЗНАЯ МУКА, ДЕКСТРОЗА, ЛАДОНИ МАСЛО, ДРОЖЖИ, САХАР, ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ, ПИРОФОСФАТ НАТРИЯ КИСЛОТЫ, ВЫХОДЯЩИЙ, НАТРИЙ БИКАРБОНАТ, КУРИНЫЙ ПОРОШОК, КУРИНОЕ МЯСО, ЭКСТРАКТ РОЗМАРА, ИНОЗИНАТ ДИЗОДИА И ГУАНИЛАТ ДИЗОДИЯ, ГУАРОВАЯ КАМЕДЬ, ЭКСТРАКТ ПЕРЦА, ПОРОШОК КРЕВЕТЧАТЫЙ ПАСТЫ, АЛЬГИНАТ НАТРИЯ, ПОРОШОК СОЕВЫЙ, ГИДРОЛИЗИРОВАННЫЙ СЫРЬЕВЫЙ СОУС, ГИДРОЛИЗИРОВАННЫЙ СЫРЬЕВЫЙ МОЛОТ ГУМ, МЕТАБИСУЛЬФИТ НАТРИЯ КАК КОНСЕРВАНТ.СОДЕРЖИТ: КРЕВЕТКУ, ПШЕНИЦУ, СОЮ.

Технические характеристики корпуса

• Масса брутто: 14,61 LB
• Вес нетто: 12.00 LB
• Куб: 0,82 CF
• Высота: 9,100 IN
• Ширина: 11,550 ДЮЙМ
• Длина: 13,550 IN
• Стяжка поддона: 12
• Поддон высокий: 5
• Всего поддонов: 60

Подробнее о продукте

• SPC: 100700175
• Срок годности: 540 дней
• Номер товара: 059121
.
• Упаковка: 4/3 фунта

Просмотреть как PDF

Рецепт креветок Bang Bang | Хрустящие жареные креветки

Этот легкий рецепт креветок Bang Bang невероятно вкусен! Слегка панированные и обжаренные креветки покрыты сладким и острым соусом в азиатском стиле с пикантным вкусом.Вам понравятся эти хрустящие креветки в качестве закуски или простой идеи для ужина!

КРЕВЕТКА EASY BANG BANG

Некоторые блюда просто ну особенные . Bang Bang Shrimp в ресторане Bonefish Grill – одно из них. Думайте о них как о крылышках буйвола из морепродуктов: слегка хрустящих, восхитительно острых и супер-закусочных. Из них получается потрясающая закуска – и мне также нравится делать двойную партию в сочетании со свежими фруктами и кокосовым рисом для особого обеда или праздничного ужина.

ЧТО ТАКОЕ КРЕВЕТКА BANG BANG?

Креветки Bang Bang – азиатское блюдо фьюжн, похожее на курицу буйвола. Креветки слегка обжаривают в панировке, затем поливают сливочно-сладким и острым соусом. Соус – это «секретный ингредиент», который делает этих креветок очень вкусными.

Примечание: пока вы здесь, вам стоит также взять мой потрясающий рецепт хрустящих креветок из буйволиного фритюрницы! 🍤

Но да, Bang Bang Shrimp действительно легко приготовить в домашних условиях из простых ингредиентов! В моей версии для панировочной смеси также используется кукурузный крахмал, а не мука или панировочные сухари.Это придает креветкам легкую текстуру в стиле темпура, которая идеально сочетается с острым соусом!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

Для креветок:

• Масло канолы: Мне нравится использовать это масло для жарки, но вы можете заменить его другими высокотемпературными маслами, такими как кокосовое масло. Не забудьте проверить упаковку на предмет рекомендаций по температуре, так как некоторые масла выгорают или разлагаются при высоких температурах!
• Свежие сырые креветки: Их следует очистить от кожуры и удалить жилки.
• Кефир или пахта: Креветки Bang Bang вместо яиц перед жаркой покрывают пахтой. Еще я люблю кефир, кисловатый кисломолочный продукт, похожий на йогурт.
• Кукурузный крахмал: Для панировки креветок. Вы также можете использовать кокосовую муку, чтобы сократить количество углеводов.
• Порошок кайенского перца и чеснока: Они добавляют немного привлекательности креветочному тесту! Вы можете не добавлять кайенский перец, если предпочитаете более мягкое блюдо.
• Соль и перец

Для соуса:

• Майонез
• Сладкий соус чили: Эту вкусную приправу обычно можно найти в проходе с этническими / импортными продуктами питания в вашем продуктовом магазине.
• Соус Шрирача: Острый и очень ароматный, этот универсальный острый соус является ключевым ингредиентом и обычно хранится рядом с соусами табаско ИЛИ соусами для жаркого в вашем продуктовом магазине.
• Сок лайма: Свежий – это хорошо, но подойдет и бутилированный.
• Нарезанная свежая петрушка для гарнира

КАК СДЕЛАТЬ КРЕВЕТКУ BANG BANG

1. Нагрейте масло: Налейте около 2 дюймов масла (вы можете использовать растительное или арахисовое масло) в большую тяжелую сковороду или кастрюлю.Нагрейте масло примерно до 375˚F. Используйте термометр мгновенного считывания, чтобы проверить температуру.
2. Тесто для креветок: Смешайте креветки с кефиром или пахтой, чтобы покрыть их слоем. Смешайте кукурузный крахмал, кайенский перец, чесночный порошок, соль и перец в миске или на тарелке. Стряхните с креветок излишки пахты и одну за другой покройте смесью кукурузного крахмала.
3. Жарить креветки: По мере того, как вы обжариваете каждую креветку, осторожно опускайте ее в нагретое масло шумовкой или сетчатым фильтром.Обжаривайте около 1 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Не переполняйте сковороду, иначе креветки не станут хрустящими. Слейте креветки на противне или блюде, застеленном бумажными полотенцами.
4. Приготовьте соус: В отдельной миске смешайте майонез, сладкий соус чили, соус шрирача и сок лайма. Размешайте как следует.
5. Объединение креветок и соуса: Положите креветки на чистое блюдо или в сервировочную миску. Сверху полейте соусом. При желании осторожно перемешайте, чтобы покрыть.
6. Подавайте и наслаждайтесь!

Фритюрница Bang Bang Shrimp

Если вы не хотите жарить пищу на масле, возьмите фритюрницу и приготовьте креветки Bang Bang.

1. Разогрейте фритюрницу до 385˚F.
2. Порциями выложите креветки в панировке одним слоем внутрь корзины фритюрницы; слегка сбрызнуть кулинарным спреем. НЕ забивайте корзину фритюрницы креветками. Работаем партиями.
3. Готовьте 10 минут, перевернув креветки на полпути.
4. Повторите то же самое с оставшимися креветками.

СОВЕТЫ ДЛЯ УСПЕХА

• Используйте широкую кастрюлю, а не глубокую. Хотя определенно можно (а иногда и лучше) жарить во фритюре пищу в большой фритюрнице или кастрюле, для этого блюда я предпочитаю использовать широкую сковороду или кастрюлю, чтобы мне было легче добавлять креветки из горячего масла и вынимать их из горячего масла. . Однако стенки сковороды должны быть достаточно высокими! Кастрюля должна комфортно вмещать два дюйма горячего масла с дополнительным пространством для добавления и удаления креветок, не проливая масло.
• Помните о безопасности. Каждый раз, когда вы жарите пищу, помните, что пролитое масло может быстро загореться на горячей плите, и его нельзя потушить водой.Пожар на масляной основе всегда следует тушить безопасным способом, либо подавив его металлическим предметом, например, противнем для печенья или крышкой от кастрюли, либо с помощью огнетушителя. Если огонь очень слабый, его можно потушить пищевой содой или солью.
• Размер Em Up. Креветки продаются разных размеров, от очень маленьких креветок-салатов до больших сочных «королевских креветок» или гигантских креветок. Креветки меньшего размера приготовятся намного быстрее, поэтому помните об этом во время жарки.
• Пропустить подготовку. Если очистить креветки от кожуры и удалить прожилки не похоже на то, чем вы хотите заниматься, обратитесь к продавцу рыбы в продуктовом магазине. Они часто готовят морепродукты бесплатно или за очень минимальную плату за фунт.

ЧТО ПРОИСХОДИТ С КРЕВЕТКАМИ BANG BANG?

КАК ХРАНИТЬ И РАЗОГРЕВАТЬ ЛЕСТНИЦЫ

• Для хранения остатков поместите в пластиковый пакет для хранения пищевых продуктов, выпуская как можно больше воздуха перед запечатыванием. Охладите до 3 дней или заморозьте до 6 месяцев.
• Для разогрева сначала разморозьте креветки в холодильнике, пока они не разморозятся (при разогреве из замороженных). Затем выложите на противень и запекайте в предварительно разогретой духовке с температурой 375 ° F, пока не прогреется, примерно 10 минут или около того.

Другие рецепты креветок

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Инструменты, используемые в этом рецепте

Железо 2 мг % в процентах диета на 2000 калорий.

Ключевые слова: бэнг бэнг креветки, рецепт жареных креветок, креветки темпура

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Жареные креветки вонтоны с грибами

Хрустящие жареные вонтоны из креветок приготовить проще, чем вы думаете! Читайте пошаговые инструкции.

С Лунным Новым годом!

У меня много друзей, которые отмечают этот особенный праздник, поэтому я хотел поделиться рецептом, чтобы отметить это событие.Сегодня делюсь своей версией жареных креветок вонтон с грибами.

Вонтоны – это разновидность китайских клецок, которые состоят из тонкого теста (называемого шкурками вонтона), наполненного мясным фаршем, морепродуктами или овощами. Их можно приготовить разными способами, в том числе на пару, отварные или жареные. Например, вы можете быть знакомы с супом вонтон.

В жареном виде из этих хрустящих клецок получается прекрасная закуска, которая хорошо сочетается с различными соусами для макания. Я подробнее расскажу о соусах через минуту.

Моя мама готовила жареные вонтоны в качестве угощения для меня и моего брата, когда мы были детьми, а теперь я жажду их, когда я хочу сытную еду. Моя любимая начинка – креветки с имбирем, потому что на них я выросла.

Для этого рецепта я использовал комбинацию креветок и королевских вешенек в этих вонтонах. В моем местном продуктовом магазине в больших коробках продаются королевские вешенки, но если вы не можете их найти, вы можете использовать вместо них обычные белые шампиньоны.

(Если вы не знаете, что такое королевские вешенки, посетите эту страницу в Mushrooms Canada.У них есть информация обо всех видах грибов, которые продаются в Канаде.)

Шкуры вонтона можно найти в более крупных продуктовых магазинах – обычно в отделении холодильников. Лучшие шкуры вонтонов, которые вы можете получить, – это замороженные с азиатских специализированных рынков, но помните, что их нужно разморозить в холодильнике на ночь или около часа на прилавке, прежде чем вы сможете их использовать.

Поначалу упаковка вонтонов может показаться сложной, но с практикой задача становится легче.Главное – не добавлять слишком много начинки в каждую обертку. Слишком большое количество начинки затрудняет складывание вонтонов, а иногда они лопаются во время приготовления.

Вы также должны делать каждый вонтон по одному, а остальные шкуры оставлять накрытыми слегка влажным полотенцем, чтобы они не высыхали.

Ваши вонтоны будут восхитительными независимо от их формы, но одна из самых простых фигур – это треугольник.

Для начала смочите края обертки небольшим количеством воды, чтобы сделать ее липкой, затем надавите пальцами по краям, чтобы плотно запечатать вонтон.После того, как вы удалили из клецки весь воздух и закрыли ее, можно переходить к следующему.

Я лично люблю делать пакетики для моих жареных креветок вонтон. Начните с создания основного треугольника выше, затем нанесите немного воды на нижние точки. Сложите каждую точку к середине треугольника (как двери), чтобы получился мешочек (как показано ниже).

Как вариант, вы можете сделать треугольник, а затем надавить пальцем между двумя нижними точками. Это оставляет небольшую вмятину на клецках.Затем потяните вверх два нижних угла и склейте их вместе, чтобы получился бутон цветка (который выглядит как итальянский тортеллини ) . Это фирменная форма вонтона моей мамы, которую вы можете увидеть на фотографии ниже, которая плавает в горшке.

Складывая каждый вонтон, кладите его на тарелку или противень (застеленный пергаментом). Ваши вонтоны могут быть немного мокрыми, если вы тяжело обращаетесь с водой, поэтому при необходимости дайте им немного подсохнуть. Помните, что вода и горячее масло несовместимы! Чем суше вонтоны, тем меньше вероятность обжечься.Возможно, вам придется перевернуть их, чтобы высушить обе стороны вонтонов, прежде чем их жарить.

Мне нравится жарить вонтоны в глубокой кастрюле, но если у вас есть фритюрница, это тоже подойдет. Они готовятся всего за минуту или две, так что будьте осторожны, чтобы не поджечь их!

Когда вонтоны полностью станут золотисто-коричневыми, удалите их из горячего масла шумовкой или ситечком для паука

Если вы держите масло достаточно горячим (около 375 ° F) , ваши вонтоны не должны быть слишком жирными. При этом, если вы обнаружите, что ваши вонтоны очень быстро поджариваются, но ваша начинка не готовится, вам нужно будет немного снизить температуру, чтобы вонтоны могли проводить больше времени в масле.

Эти жареные креветки вонтоны хороши сами по себе, но они великолепны с хорошим соусом для макания. Вы можете использовать готовый сладкий соус чили или попробовать сливовый соус, если подаете его детям.

Хотя это и не является традиционным, майонез Sriracha очень хорошо сочетается с этими вонтонами, и вы можете легко взбить его, смешав несколько ложек майонеза с небольшим количеством соуса Sriracha Hot Chili Sauce.

Мой любимый соус – это острый соус для окунания на соевой основе, который я включил в рецепт ниже. Мне нравится острый и соленый вкус этих жареных креветок вонтон.

Вонтоны из креветок жареные с грибами

Эти хрустящие жареные креветки вонтоны лучше всего есть сразу после приготовления.Подавайте их с простым соусом для макания и наслаждайтесь!

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 45 минут

Закуска к блюду

Кухня Китайская

Порции 56 вонтонов

Калорийность 37 ккал

Ингредиенты

901x2x3 Wont 905: 5

Инструкции

Как приготовить вонтоны

• В миске смешайте креветки, грибы, зеленый лук, кунжутное масло, имбирь, чеснок, соль, перец. и приготовление вина.Перемешайте, пока полностью не смешано, затем отложите.

• Добавьте воды в небольшую миску и поставьте ее рядом.

• Снимите одну кожицу вонтона с упаковки, затем накройте остальные слегка влажным полотенцем, чтобы они не высохли.

• С помощью ложки добавьте небольшое количество начинки в середину кожицы вонтона. Будьте осторожны, не добавляйте слишком много, иначе ваши вонтоны лопнут во время приготовления.

• Пальцем смочите края кожи вонтона.Затем сложите его пополам, чтобы получился треугольник.

• Прижмите края, чтобы запечатать вонтон, стараясь удалить как можно больше воздуха. Вы можете оставить вонтон в виде треугольника или продолжить складывание в желаемую форму.

• Положите завернутый вонтон на поднос, выстланный пергаментной бумагой, а затем продолжайте делать остальные вонтоны.

• Наполните глубокую тяжелую кастрюлю растительным маслом, пока оно не заполнит примерно 1/4 кастрюли. Нагрейте масло до 375 ° F.

• Пока масло нагревается, выстелите тарелку или поднос бумажными полотенцами и отставьте в сторону.

• Когда масло станет горячим, осторожно добавьте несколько вонтонов в кастрюлю. Обжарьте вонтоны, переворачивая их по мере необходимости, пока они не станут золотисто-коричневыми. Это должно занять 2-3 минуты.

• Используйте ситечко или шумовку, чтобы удалить приготовленные вонтоны из горячего масла. Выложите на подготовленную тарелку или поддон, чтобы он высыпал.

• Разрежьте один из вонтонов и убедитесь, что начинка приготовилась.Если оно еще сырое, немного уменьшите температуру масла, чтобы вонтоны могли проводить больше времени в горячем масле.

• Съешьте приготовленные вонтоны сразу для получения наилучшей текстуры.

Чтобы приготовить соус для окунания:

Примечания

Совет: если ваши вонтоны стали влажными из-за того, что вы использовали слишком много воды для их запечатывания, дайте им высохнуть, прежде чем жарить. Возможно, вам придется перевернуть их, чтобы высохнуть с обеих сторон.

Эта карточка с рецептами может содержать партнерские ссылки, которые поддерживают этот веб-сайт без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Питание

Калорий: 37 ккал Углеводы: 4 г Белок: 3 г Холестерин: 29 мг Натрий: 223 мг Калий: 36 мг Витамин А: 5 МЕ Витамин C: 0,7 мг Кальций: 21 мг Железо: 0,6 мг

3
Этот пост содержит партнерские ссылки Amazon.

Веерохвостые креветки: рецепт китайской еды на вынос в стиле ретро!

Креветки Веерохвост – одно из тех ретро-блюд, которые предлагали в каждом китайском ресторане много лет назад. Я даже помню, как мой отец заказывал для нас, детей, креветки из кантонской кухни в китайских ресторанах, где мы ели.

Как и в этом вневременном рецепте креветок с вьющимся хвостом, креветки были большими, а тесто было легким! Однако вы можете обнаружить, что в некоторых ресторанах на вынос это блюдо тяжелое для теста / панировки и мало креветок! Еще одна причина приготовить это старинное блюдо дома.

Что такое креветка-веерообразная?

Креветка Веерохвост – это блюдо из крупных креветок с маслом, обжаренных в кляре и поданных с острым соусом. Я имею в виду, вы не ошибетесь с жареными креветками в кляре! Креветки-веерообразные красивые, впечатляющие и довольно вкусные.

Что такое блюдо из Pu Pu?

Впервые я встретил этих креветок-веерообразных на блюде из Pu Pu, когда работал уборщиком посуды. Тарелки из пу-пу были любимыми закусками, в комплекте с пылающим мини-грилем и чаще всего встречались в полинезийских китайских ресторанах.

В зависимости от того, где вы жили, на тарелках из Pu Pu могли быть кусочки свинины, китайские ребрышки, яичные роллы, куриные крылышки, тосты с креветками и да, креветки-вьющиеся. Я всегда думал, что креветки с хвостом – одна из лучших вещей на блюде из Пу Пу.

Каковы размеры креветок?

Веерохвостые креветки лучше всего готовить из крупных креветок, мы рекомендуем их размер 15 или больше. Так что же это за число, связанное с размером креветок?

Число на самом деле называется «счетчик», и это количество креветок в одном фунте. Вы также можете использовать для этого рецепта креветки размера 16-20, так как они более доступны.

Ищите креветки из экологически чистых источников! Каждый раз, когда вы покупаете морепродукты, обращайтесь к таким ресурсам, как Seafood Watch в аквариуме Монтерей-Бей или Морской попечительский совет, чтобы найти лучший выбор.

Инструкции по рецепту креветок Fantail

Креветки должны быть обезглавлены в панцире, но убедитесь, что они не развиваются с разрезанной спинкой. Для того, чтобы креветки «бабло», задняя часть креветки не должна быть повреждена. Он скрепит обе стороны креветки с маслом. Вы также будете держать креветочные хвосты на месте для последнего блюда.

Очистите креветки, оставив только небольшой сегмент панциря, который соединяется с хвостом.Если хотите, вы можете соскрести хвосты, чтобы удалить жидкость из них, так как мы жарим креветки во фритюре. (Я узнал об этом от суши-шеф-повара, наблюдая, как он готовит креветки для креветок темпура.)

Положите креветку на бок так, чтобы низ живота был обращен к вам. Удерживая креветку одной рукой, кончиком ножа разделите оболочку хвоста.

Затем используйте устойчивое, но легкое давление, чтобы вдавить нож в креветку, равномерно разделив ее посередине, пока он не достигнет внешней мембраны.Обязательно удалите все участки песка и при необходимости быстро ополосните креветки.

Промокните креветки насухо с обеих сторон и слегка посолите их чайной ложки соли (или по вкусу).

Смешайте 3/4 стакана универсальной муки и остальные сухие ингредиенты в миске.

Добавьте ледяную воду и растительное масло. Перемешайте до образования жидкого теста и отставьте на 5 минут.

В маленькой кастрюле на среднем огне налейте 1 чайную ложку масла и добавьте кетчуп. Жарьте 30 секунд на слабом огне, пока он не начнет карамелизироваться, и добавьте белый уксус, соевый соус, кунжутное масло, белый перец и смесь кукурузного крахмала.

Продолжайте перемешивать соус, пока он не закипит. Когда он станет достаточно густым, чтобы покрыть ложку, переложите его в сервировочную миску и отложите.

Нагрейте 3-4 стакана масла в маленькой кастрюле до 325 градусов по Фаренгейту (уровень масла должен быть примерно на полпути вверх).

Положите ¼ стакана универсальной муки на небольшую тарелку и слегка протрите креветки, стряхивая излишки.

Обмакните креветки в жидкое тесто и дайте стечь излишкам теста. Вы можете по своему усмотрению выбирать, сколько жидкого теста использовать. Некоторым нравится легкое тесто, а некоторым – более тяжелое.

Осторожно поместите креветки в горячее масло. Дайте креветкам поджариться с одной стороны и через 1 минуту переверните креветки. Как только креветки станут золотисто-коричневыми со всех сторон, переложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы высушить.

Подавать с соусом из креветок, утиным соусом или рисовым винным уксусом.

И, может быть, немного вареного риса и холодного пива!

Креветки Веерохвоста лучше всего есть в горячем виде, но вы можете приготовить креветки заранее. Вы даже можете заморозить этих креветок с веерным хвостом на срок до 2 недель. Когда вы будете готовы к подаче, просто обжарьте их в масле, разогрейте во фритюрнице или нагрейте в духовке до 400 градусов по Фаренгейту, пока они не прогреются.

Ищете более аутентичные рецепты? Подпишитесь на нашу рассылку и обязательно подпишитесь на нас в Pinterest, Facebook, Instagram и Youtube!

Креветка Веерохвост

Креветка Веерохвост – это большая креветка с маслом, обжаренная в кляре и поданная с острым соусом.Креветки-веерообразные, которые обычно подавались как часть тарелки с Pu Pu, были одним из лучших блюд на тарелке.

Автор: Билл

Курс: рыба и морепродукты

Кухня: американская / китайская

порций: 4

Подготовка: 30 минут

Готовка: 15 минут

Всего: 45 минут

Инструкции

Как бабочки креветки:

• Креветки должны быть без головы с панцирем, но убедитесь, что они не сформированы с разрезанной спинкой.Для того, чтобы креветки «бабло», задняя часть креветки не должна быть повреждена. Он скрепит обе стороны креветки с маслом. Вы также будете держать креветочные хвосты на месте для последнего блюда.

• Очистите креветку, оставив только небольшой сегмент панциря, который соединяется с хвостом. Если хотите, вы можете соскрести хвосты, чтобы удалить жидкость из них, так как мы жарим креветки во фритюре.

• Положите креветку набок так, чтобы низ живота был обращен к вам.Удерживая креветку одной рукой, кончиком ножа разделите оболочку хвоста.

• Затем используйте устойчивое, но легкое давление, чтобы вдавить нож в креветку, равномерно разделив ее пополам, пока он не достигнет внешней мембраны. Обязательно удалите все участки песка и при необходимости быстро ополосните креветки.

• Промокните креветки насухо с обеих сторон и слегка посолите их чайной ложки соли (или посолите по вкусу).

Приготовление соуса:

• В небольшой кастрюле на среднем огне добавьте 1 чайную ложку масла и добавьте кетчуп.Жарьте 30 секунд на слабом огне, пока он не начнет карамелизироваться, и добавьте белый уксус, соевый соус, кунжутное масло, белый перец и смесь кукурузного крахмала.

• Продолжайте помешивать соус, пока он не закипит. Когда он станет достаточно густым, чтобы покрыть ложку, переложите его в сервировочную миску и отложите.

Жарка:

• Нагрейте 3-4 стакана масла в маленькой кастрюле до 325 градусов по Фаренгейту (уровень масла должен быть примерно на полпути).

• Положите ¼ стакана универсальной муки на небольшую тарелку и слегка протрите креветки, стряхивая излишки.Обмакните креветки в жидкое тесто и дайте стечь излишкам теста. Вы можете по своему усмотрению выбирать, сколько жидкого теста использовать. Некоторым нравится легкое тесто, а некоторым – более тяжелое.

• Осторожно поместите креветки в горячее масло. Дайте креветкам поджариться с одной стороны и через 1 минуту переверните креветки. Как только креветки станут золотисто-коричневыми со всех сторон, переложите их на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы высушить. Служить!

Советы и примечания:

Креветки из верблюжьей шерсти лучше всего есть в горячем виде, но вы можете приготовить креветки заранее.Вы даже можете заморозить этих креветок с веерным хвостом на срок до 2 недель. Когда вы будете готовы к подаче, просто обжарьте их в масле, разогрейте во фритюрнице или нагрейте в духовке до 400 градусов по Фаренгейту, пока они не прогреются.

Рецепт креветок, жареные креветки

Главная »Андхра» Рецепт креветок

ОПУБЛИКОВАНО: 10 апреля 2021 г. · ИЗМЕНЕНО: 10 апреля 2021 г. попробуйте и жареные креветки неглубоко обжарены в небольшом количестве масла, и я должен сказать, что рецепт получился потрясающим.В основном я пробую свои силы в рыбе, и когда я попробовал приготовить жаркое из креветок, то был поражен ее вкусом. Поэтому я решил поделиться этим рецептом морепродуктов с читателями моего блога, чтобы попробовать его и поделиться им со своей семьей и друзьями.

Также попробуйте карри с креветками, масала для жарки рыбы, карри из рыбы и рыбный пулусу, рыбу масала, рыбу аполлон из моего блога, чтобы узнать больше рецептов морепродуктов. Простое блюдо с основными специями, приготовленное с мелким перемешиванием, – блюдо быстрого приготовления, которое можно приготовить за несколько минут.Но самый важный момент в приготовлении рецепта креветок – это очистка и обработка креветок.

Свежесть креветок:

• Креветки тоже относятся к морепродуктам, как и рыба, и они не выдерживают длительного хранения при комнатной температуре. Они быстро погибают и начинают пахнуть неприятным запахом, если хранить их при комнатной температуре.
• Потребляйте их в свежем виде, готовя их, или храните очищенные креветки при очень низкой температуре, например в морозильных камерах в холодильнике, которые помогают сохранять сырые креветки свежими в течение как минимум 3-4 дней без перебоев в электроснабжении.
• Потребляйте креветки сразу после приготовления, так как они могут храниться всего несколько часов при комнатной температуре, а приготовленные креветки со временем начинают пахнуть, и причина в том, что они не выдерживают комнатной температуры.

Рецепты креветок не требуют много времени и представляют собой достаточно простые блюда. Есть много видео о том, как приготовить чистых креветок.

Удаление жилок очень важно при очистке креветок для мальков креветок. Морепродукты в основном готовятся в прибрежных регионах и наиболее популярны в Бенгалии, а также в регионах Южной Индии.

• Включение креветок в рацион дает много хороших преимуществ, таких как большое количество витамина Е, который весьма полезен для кожи, поскольку витамин Е способствует здоровью кожи и придает свежесть и сияние. молодость кожи.
• Креветки содержат большое количество омега-3 жирных кислот, которые помогают уменьшить сердечно-сосудистые проблемы и улучшить состояние сердца.
• Он поддерживает формирование сильной иммунной системы, улучшает здоровье костей, а также содержит большое количество витамина B12, который может уменьшить дефицит железа и помогает тем, кто страдает анемией.

Рыба и креветки – обычные блюда из морепродуктов, которые предпочитает большинство людей по всей стране. Креветки также можно назвать креветками или креветками, они очень деликатны в обращении и прикосновении.

• У всех креветок есть длинная линия черного цвета, которая в основном представляет собой кишечный тракт. Если просто надрезать и выдернуть черную линию, получится чистая креветка.
• Иногда креветки в панцире бывает трудно очистить, но в Интернете есть много доступных источников, в которых описывается процедура удаления панцирей и очистки креветок.
• Многие склонны готовить креветок, не очищая и не удаляя кишечник, так как это не очень вредно, но я бы посоветовал удалить их, поскольку они содержат все примеси, которые могут повлиять на длительное время при регулярном потреблении.
• Нужно овладеть искусством создания, тогда их можно будет изготовить в кратчайшие сроки.

Используйте жареные креветки в качестве закуски или ешьте их вместе с дал рисом … Приготовление креветок в различных формах, таких как жарка, приготовление на пару, различные варианты соусов, карри и т. Д…

Сезон дождей – лучшее время для приготовления морепродуктов, так как прекрасная и приятная погода усиливает наше желание готовить удивительные рецепты морепродуктов, например, жареную рыбу или креветки или их карри.

Давайте научимся готовить это простое и вкусное блюдо из жареных креветок с подробными инструкциями и видео-рецептом …

Очистка креветок: Проведите маленьким острым ножом по спине креветки и потяните за мясо достаточно далеко, чтобы обнажить вену. Кончиком ножа вытяните конец вены вверх, возьмитесь за него пальцами и потяните.

Пошаговая процедура

• Очистите и приготовьте креветки, хорошо вымойте их водой и слейте излишки воды. В миску добавьте креветок. Всегда лучше слить лишнюю воду с креветок после мытья, оставив их на некоторое время в сите.

• Добавьте соль по вкусу в соответствии с требованиями, поскольку разные соли дают различную интенсивность соленого вкуса.

• Добавьте имбирно-чесночную пасту. Лучше всего подойдет свежая домашняя имбирно-чесночная паста, так как она дает лучший аромат и вкус.

• Добавьте порошок красного перца чили и порошок куркумы.

• Добавьте порошок обжаренных семян кориандра. При необходимости можно даже добавить порошок тмина, так как тмин усиливает вкус.

• Хорошо перемешайте всю смесь, чтобы креветки хорошо покрылись масала.
• Поставьте смесь в холодильник и маринуйте ее примерно 5-10 минут.
• Возьмите вок для жарки, добавьте масла и разогрейте.

• Добавьте креветок в нагретое масло.

• Хорошо перемешайте смесь с маслом и осторожно перемешайте.

• Добавьте свежие листья карри в креветки.

• Создайте красивую смесь.
• Готовьте креветки примерно 10-15 минут, помешивая.

• Сбрызните его лимонным соком, чтобы сбалансировать вкус слегка сладкого вкуса жареных креветок.
• Украсить листьями кориандра.
• Готовы к подаче с рисом дал или можно есть без добавок…

Рецепт

Рецепт жарки с креветками, как приготовить жареный креветок

Рецепт жарки креветок – восхитительный рецепт морепродуктов …

Время приготовления 20 минут Повар

Общее время 40 минут

Начальные курсы

Индийская кухня

Порции 4

Калорий 66 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

• 500 г креветок / креветок, очищенных и приготовленных.
• соль по вкусу
• 1 столовая ложка порошка красного перца чили
• ½ чайной ложки порошка куркумы
• 1 столовая ложка порошка жареных семян кориандра
• 1 столовая ложка имбирно-чесночной пасты
• 2 столовые ложки масла
• 7-8 листьев карри 1
• листьев корриана листья для гарнира

Инструкции

• Во-первых, после очистки креветок хорошо промойте их водой и слейте лишнюю воду.

• В миску всыпать креветки, посолить по вкусу.

• Добавьте имбирно-чесночную пасту.

• Добавьте порошок красного перца чили и порошок куркумы.

• Добавьте порошок обжаренных семян кориандра.

• Хорошо перемешайте всю смесь, чтобы креветки хорошо покрылись масала.

• Поставьте смесь в холодильник и маринуйте ее примерно 5-10 минут.

• Возьмите вок для жарки, добавьте масла и разогрейте.

• Добавьте креветок в нагретое масло.

• Хорошо перемешайте смесь с маслом и осторожно перемешайте.

• Добавьте свежие листья карри в креветки.

• Получите красивую смесь.

• Готовьте креветки примерно 10-15 минут, помешивая.

• Жареные креветки готовы …

• Сбрызнуть их лимонным соком (по желанию).

• Украсить листьями кориандра.

• Готово к подаче с рисом дал или можно есть без добавок…

Питание

Пищевая ценность

Рецепт жаркого с креветками, как приготовить креветочный жареный

Количество на порцию

Калорий 66 Калории из жиров 63

% Дневная норма *

Жиры 7 г 11%

Насыщенные жиры 1 г 6%

Трансжиры 1 г

Натрий 03% 9 03% 9 6 мг 0%

Углеводы 1 г 0%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 1 г 1%

Белок 6616 9169 9000 2 1%

Витамин C 35 мг 42%

Кальций 8 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы калорий основан на рационе за 2000 год.

Обычное время приготовления креветок схоже с приготовлением рыбы, и оба вида морепродуктов готовятся за короткое время.
Время, необходимое для приготовления идеально сочных креветок с сочной текстурой, не жестких и жевательных, составляет 8-10 минут.
Обжаривайте их с каждой стороны в течение нескольких минут, хорошо перемешивая с обеих сторон, пока готовка дает нам идеально приготовленные креветки.
Из-за переварки креветки становятся жевательными, и еще один момент, на который следует обратить внимание, – их хорошо очистить перед приготовлением и удалить все нечистые части.

Добавление этих основных специй, таких как кориандр и порошок тмина, придает рецепту креветок хороший аромат, но можно добавить и другие местные специи из определенного региона, чтобы сделать их интересными.

Свежие морепродукты всегда обладают наилучшим вкусом, но для того, чтобы они были полезны в течение длительного времени, лучше заморозить креветок, застегнув их молнией и зафиксировав, чтобы они оставались свежими несколько месяцев.При слишком долгом хранении они теряют свои вкусовые качества и не получаются вкусными, поэтому лучше хранить их в течение нескольких месяцев и снова запастись свежими креветками.

Вам также может понравиться

Информационный бюллетень

Взаимодействие с читателями

Вонтоны с жареными креветками (точно как в китайских ресторанах!)

Жареные креветки вонтоны – хрустящие вонтоны с креветками – популярные димсам, которые можно найти в китайских ресторанах.Сделайте их дома по этому простому рецепту!

Рецепт жареных креветок Wontons

Я люблю кантонский димсам и суп вонтон, где маленькие кусочки пельменей, булочки на пару и различные закуски подаются в бамбуковых корзинах.

Эти хрустящие золотисто-коричневые клецки с креветками называются «明虾 角» на кантонском диалекте. Это один из моих любимых димсамов; Я всегда заказываю их, когда у меня есть димсам.

Если вы любите димсам, вам стоит попробовать этот рецепт, так как эти домашние жареные креветки вонтоны в точности похожи на рестораны димсама, если не лучше.К тому же их так легко сделать!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Как приготовить вонтоны с жареными креветками?

Ключевой ингредиент этого рецепта креветок вонтон – креветочная начинка. Используйте сырые креветки для начинки и добавьте приправы.

Для обертки вам потребуются обертки из вонтона, квадратной формы и бледно-желтого цвета.

Соберите вонтоны из креветок, добавив начинку в обертку вонтонов, а затем сложите вонтоны.

Обжарить во фритюре в горячем масле до хрустящей корочки и подавать с майонезом.

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 168 калорий на порцию, или примерно 3 штуки на порцию.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Вонтоны с жареными креветками – хрустящие вонтоны с креветками – популярные димсамы, которые можно найти в китайских ресторанах.Сделайте их дома по этому простому рецепту!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 8 унций. (226 г) очищенные и очищенные сырые креветки
• Обертки Wonton 12 штук
• масло для жарки во фритюре
• 4 столовые ложки майонеза для окунания

Приправа:

Инструкции

1. Нарежьте 2/3 креветок небольшими кусочками.Измельчите оставшуюся 1/3 креветки в молотые креветки. Смешайте креветки со всеми ингредиентами приправы. Перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
2. Соберите вонтоны с креветками, положив кусок обертки на плоскую поверхность. Выложите примерно 1 столовую ложку креветочной начинки на середину обертки. Не перелей.
   
3. Согните, чтобы получилась треугольная форма. Большими и указательными пальцами обеих рук нажмите и сожмите обе стороны вонтона по направлению к центру, чтобы образовались складки.Убедитесь, что вонтоны плотно закрыты. Положите завернутые вонтоны на посыпанную мукой поверхность или противень.
   
4. Нагрейте 2-3 дюйма масла в воке или небольшой кастрюле до 350 ° F (176 ° C) для жарки во фритюре. Осторожно бросьте креветки вонтоны в масло и обжарьте порциями, пока они не станут золотисто-коричневыми. Вылейте посуду с помощью ситечка или шумовки, сливая излишки масла бумажными полотенцами. Подавать теплым с майонезом.

Информация о питании

Размер порции