Быстрые жареные креветки с чесноком и майонезом – пошаговый рецепт приготовления с фото
Оценить
Купить продуктыЖареные креветки с чесноком и майонезом невероятно вкусное, а главное полезное блюдо за счет креветок. Креветки богаты не только витаминами, но и полезными веществами. Это калий, магний, кальций, фосфор, кислоты и различные металлы, которые нужны организму. В креветках содержится большое количество йода, который положительно влияет на нормальную работу щитовидной железы.
Автор: Прохор Котовский,
читатель и автор Food.ru
Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Будет готово через
30 минут
Время на кухне
25 минут
Сложность
Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.
Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.
Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота
Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.
2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.
3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.
4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.
Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!
Кухня
Китайская
Распространенный аллерген
Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.
Ракообразные, Яйцо
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.
Продукты для рецепта
Порций
Для блюда
| Креветки | 1 кг = 1000 г |
| Чеснок | 5 зубчик = 10 г |
| Лимон | 0.5 шт. = 60 г |
| Оливковое масло | 2.5 ст. л. = 43 г |
| Майонез | 2 ст. л. = 50 г |
| Соль | по вкусу |
| Укроп | по вкусу |
заказать продукты
Сделать полезнее:
В этом блюде главным продуктом являются креветки. Поэтому их покупайте хорошего качества. Выбирая замороженные креветки, убедитесь, что в упаковке не слишком много льда и снега. Свежие и качественные креветки не должны иметь пятен или повреждений на панцире. Обратите внимание на форму: чем более закручен хвост креветки, тем она свежее.
Пошаговый фоторецепт
подготовиться
Промойте чеснок и укроп. Почистите чеснок. Разморозьте креветки и поставьте их в кипяток на 10 минут.
Шаг 1
Подготовьте сковороду и добавьте в нее оливковое масло. Выдавите чеснок чеснокодавкой в сковороду и обжарьте на среднем огне 3 минуты. Добавьте майонез и обжаривайте еще 2 минуты.
Шаг 2
Добавьте креветки, посолите по вкусу и выдавите лимон на креветки. Перемешайте и обжаривайте еще 10 минут. Достаньте креветки и положите в глубокую тарелку, посыпьте свежим укропом.
произвести впечатление
Подавайте креветки вместе с соусом, приготовленным из соевого соуса и лимонного сока. Также добавьте маринованный имбирь и украсьте дольками лимона.
Чесночные креветки с прованским майонезом рецепт – Китайская кухня: Закуски. «Еда»
Чесночные креветки с прованским майонезом рецепт – Китайская кухня: Закуски. «Еда»ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Ольга Худина
порций:
6ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
Автор рецепта
Автор: Ольга ХудинаПерейдите в профиль
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
909
54
71
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
120 г
Чеснок
6 зубчиков
Красный перец чили
1 штука
Лимон
1 штука
Измельченные листья базилика
1,5 столовых ложек
Рубленая петрушка
2 столовые ложки
Королевские креветки
36 штук
Маслины без косточек
2 столовые ложки
Майонез
450 г
Вяленые помидоры
2 столовые ложкиЛистья базилика
¼ стакана
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1В небольшой миске смешайте майонез, мелко нарезанные маслины, мелко нарезанные помидоры и 0,25 стакана мелко нарезанных листьев базилика.
Отправьте в холодильник.
ШпаргалкаКак приготовить майонез
2Тем временем, на небольшом огне растопите сливочное масло в сковороде и добавьте измельченный чеснок. Затем добавьте мелко нарезанный чили, выжатый лимонный сок и мелко нарезанный базилик. Перемешайте и снимите с огня.
ШпаргалкаКак подготовить чеснок
3У креветок удалите головы и разрежьте каждую вдоль пополам, не очищая и не прорезая до конца у хвостиков. Удалите вену и хорошо промойте. Просушите бумажным полотенцем. Посолите и поперчите.
ШпаргалкаКак подготовить креветки
4Хорошо разогрейте гриль.
ИнструментГриль портативный
5Выложите креветки на гриль, панцирем вниз, и смажьте масляным соусом. Жарьте 3–4 минуты до готовности. Переложите на блюдо.
6Подогрейте оставшийся соус и полейте креветки. Посыпьте петрушкой и базиликом.
ШпаргалкаКак нарезать зелень
7Подавайте с приготовленным майонезом.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Паштеты
Комментарии (3):
Ириночка Геннадьевна24 августа 2012
0
А креветки сырые должны быть?
Ольга Худина24 августа 2012
0
Креветки должны быть сырые.
Вы их на гриле готовите.
Anna Gomelski14 марта 2018
0
а майонез там для чего??? готовлю примерно также, но с другой последовательностью немного и без майонеза, сливочного масла сполне достаточно…, но на вкус и цвет…
Читайте также:
Что приготовить на Пасху кроме кулича
Сладкая бабка, ягненок в прованских травах, пасхальный борщ и другие праздничные рецептыКуличи: 10 лучших рецептов
Классические и авторские, сметанные и веганские, простые и посложнееспецпроекты
Похожие рецепты
02:49Баклажан вок с томатами и греческим сыром
Автор: Polaris
2 порции
20 минут
02:49Баклажан на гриле с томатами и греческим сыром
Автор: Polaris
1 порция
20 минут
Цветная капуста с соусом мисо и карамельным пореем
Автор: Еда
4 порции
50 минут
Скоблянка
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
1 час 20 минут
Пряженые яйца
Автор: Матильда Огурцова
4 порции
30 минут
Редька с жареным луком
Автор: Матильда Огурцова
1 порция
20 минут
Фалафель (жареные шарики из нута)
Автор: Еда
4 порции
40 минут
Кускус с карри и фасолью
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
7 минут
Запеченный камамбер с сухариками
Автор: Еда
4 порции
20 минут
Закуска из бекона с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
Шашлычки из шампиньонов в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
20 минут
Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве
Автор: Лоскутова Марианна
8 порций
1 час 5 минут
Майонез с креветками и чесноком на гренках
Вы здесь: Главная / Тапас, маленькие тарелки, закуски и закуски / Майонез с креветками и чесноком на тосте
By Lydia Оставить комментарий
Сегодня мы приготовим майонез с креветками и чесноком на тосте, также известный как tosta de gambas .
Тосты — это более или менее открытые бутерброды. Основа – поджаренный хлеб, как и следовало ожидать. Чаще всего их подают теплыми. В баре вы найдете выставленные тосты. После принятия вашего заказа сервер разогреет их.
Я люблю тосты, потому что ем много салатов и фасоли. Я имею в виду многое.
Как бы мне ни нравился хороший салат, иногда вкус и зрение требуют чего-то другого. Например, тосты с курицей и ананасами или козий сыр с томатным джемом. Это мое угощение, мясной десерт… или, по крайней мере, альтернатива моей обычной тарелке салата.
Креветки и чеснок с травами — невероятное сочетание
Майонез с травами очень прост в приготовлении. Бросьте один или два зубчика чеснока и горсть петрушки в кухонный комбайн и перемешайте, пока они не будут мелко нарезаны. У меня есть погружной блендер с маленькой чашей, и он отлично справляется с такими вещами.
Затем смешайте от полстакана до стакана майонеза. Он восхитителен в виде намазки или соуса, а в сочетании с уксусом или лимонным соком является хорошей основой для заправки салата.
Используйте большие креветки (около 30 штук на фунт). На двоих вам понадобится полфунта или около того. Цифра три креветки на тост.
Сэкономьте силы и купите уже приготовленных и очищенных креветок. Размораживайте их под холодной водой по мере необходимости.
Теперь поджарьте немного хлеба, смажьте майонезом с травами и добавьте пару креветок. Рай на кусочке тоста!
Креветки и майонез чеснока на тосте
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 5 минут
Курс: закуска, тапас
Куизан: испанский
Серви / 2 фунта или около того больших креветок; очищенные, очищенные от кожицы и приготовленные (три креветки на тост)
Приготовьте чесночный майонез, взбив зубчики чеснока вместе с петрушкой в кухонном комбайне до мелкой крошки.
Добавьте к майонезу. Приправить по вкусу солью и перцем.Поджарьте хлеб, как вам нравится. Я смазала свои кусочки оливковым маслом и поджарила их на сковороде-гриль.
Подогрейте креветки. Я использовал сковороду-гриль после того, как закончил с тостами.
Обильно намажьте тост майонезом с травами и положите сверху три креветки.
Разложите на подносе и украсьте нарезанной петрушкой и ломтиками лимона по желанию.
Добавьте к майонезу. Приправить по вкусу солью и перцем.Понравился этот рецепт? Обязательно закрепите его на потом!
Они вкусны сами по себе или в составе шведского стола, но в последнее время мне больше всего нравится их подавать вместе с хорошим салатом. В конце концов, они тосты. Испанский бутерброд с открытым лицом.
Больше вкусностей на тостах:
Рубрики: Морепродукты, тапас, маленькие тарелки, закуски и закуски
Взаимодействие с читателями
Креветки на гриле с чили и чесноком Рецепт
Креветки сами по себе должны быть угощением — а этот рецепт гарантирует, что креветки на гриле будут действительно сочными, обугленными и приправленными.
Во-первых, попробуйте этот трюк от J. Kenji López-Alt для пухлого мяса с подрумяненной корочкой: добавьте немного пищевой соды в майонез и приправьте его солью, чесноком и чили, которые станут более интенсивными в жире майонеза. Покройте креветки майонезной смесью и поставьте в холодильник на 30 минут, затем обжарьте в основном с одной стороны, чтобы они не переварились. Ешьте вместо злаков, салата, лимонной пасты или салата с лапшой; в лепешках или лаваше; или попал прямо в рот. Что касается приправ, начните с чили и чеснока, затем чередуйте последующие партии с лимонной цедрой, Old Bay, имбирем и другими.
Учитесь: как гриль
Реклама
Уход: 4 порции
- 6garlic Cloves
- ½ до 1FRESH HOT Chile, такие как Jalapeño или Fresno (в зависимости от удара чили и вашего нагрева).
- 1 ½ чайной ложки кошерной соли (например, Diamond Crystal)
- ¼ чайной ложки пищевой соды с горкой
- 1 ½ фунта больших креветок, очищенных от кожицы, с хвостами, обсушенными
Руководство по замене ингредиентов
Шаг 1
Подготовьте угольный или газовый гриль для сильного нагрева.
(Если у вас нет гриля, вы можете приготовить креветки в чугунной сковороде на сильном огне с включенной вентиляцией, соблюдая то же время.) Используя микроплан или небольшие отверстия на терке, натрите креветки чеснок и чили в среднюю миску. Вмешайте майонез, соль и пищевую соду. Добавьте креветки и перемешайте. Охладите от 15 до 30 минут.Шаг 2
Очистите решетки щеткой для гриля (решетки не нужно смазывать жиром), затем обжарьте креветки на гриле, пока они хорошо не подрумянятся, от 2 до 4 минут. (Если вы используете газовый гриль, закройте крышку, чтобы поддерживать температуру.) Переверните и готовьте, пока мясо не станет непрозрачным, 1–2 минуты. Ешьте сразу.
(Если у вас нет гриля, вы можете приготовить креветки в чугунной сковороде на сильном огне с включенной вентиляцией, соблюдая то же время.) Используя микроплан или небольшие отверстия на терке, натрите креветки чеснок и чили в среднюю миску. Вмешайте майонез, соль и пищевую соду. Добавьте креветки и перемешайте. Охладите от 15 до 30 минут.1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Ты приготовил это?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Добавить заметку
PublicPrivate
Заметок пока нет.
Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Ярлыки для рецептов
- Морепродукты
- Майонез
- Креветки
- Easy
- Quick
- Weekday 4 Основное блюдо0061
Easy
Shrimp Tacos
Yewande Komolafe
35 minutes
Easy
Coconut Shrimp
Margaux Laskey
30 minutes
Kung Pao Shrimp
Женевьев Ко
15 минут
Классический шримп с креветками
Мелисса Кларк
15 минут
Easy
Shrimp Fried Rice
Eric Kim
30 minutes
Easy
Connecticut-Style Shrimp Rolls
Kay Chun
15 minutes
Easy
Brown-Butter Shrimp With Hazelnuts
Kay Chun
15 минут
Spine Shrimp Masala
Zainab Shah
30 минут
EOSS
Hawaii-стиль Garlic0003
15 minutes
Easy
Shrimp Salad
Melissa Clark
15 minutes
Salt and Pepper Shrimp Rolls
Kay Chun
15 minutes
Shrimp Piccata Spaghetti
Kay Chun
25 минут
Easy
Гратен с креветками на противне
Эрик Ким
20 минут
Креветки Vallery Étouffée
42000330 minutes
Orecchiette With ‘Nduja, Shrimp and Tomatoes
Yewande Komolafe
30 minutes
Easy
Shrimp in Purgatory
Sarah DiGregorio
25 minutes
Easy
Жареный мускатный кабачок
Ali Slagle
50 минут
Обжаренная рыба с цитрусовым песто
Ali Slagle
30 minutes
Easy
Breakfast Tofu Scramble
Ali Slagle
20 minutes
Easy
Roasted Cauliflower With Crispy Parmesan
Ali Slagle
45 minutes
Блинчики на цельнозерновой пахте
Ali Slagle
25 минут
Веганский картофель, запеченный дважды
Ali Slagle
2 часа
Easy
Кремала кале Пицца
Ali Slagle
30 минут
EYS
.
30 минут
Яблочный сидр
Ali Slagle
20 минут
Easy
Creamed Corn
Ali Slagle
0003
30 minutes
Easy
Charred Cabbage and Lentil Soup
Ali Slagle
35 minutes
Easy
Garlic Chicken With Giardiniera Sauce
Ali Slagle
40 minutes
Easy
Фрикадельки на сковороде с сочной ежевикой
Ali Slagle
30 минут
Рагу из брокколи и фарро с каперсами и петрушкой
Ali Slagle
45 minutes
Easy
Skillet Pork Chops and Apples With Miso Caramel
Ali Slagle
30 minutes
Cooking Guide
How to Grill
By Sam Sifton
Кулинарное руководство
Основные навыки обращения с ножом
Джулия Москин
Кулинарное руководство
Как приготовить суфле
Мелисса Кларк
Руководство по приготовлению пищи
Как сделать суп
от Samin Nosrat
Руководство по приготовлению пищи
Как планировать и приготовление благодарения
.
