Креветки в соевом соусе рецепт жареные: Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде рецепт с фото пошагово и видео

Креветки жареные с чесноком в соевом соусе на сковороде

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M
  1. Шаг 1:

    Как жарить креветки в соевом соусе? Какие лучше использовать креветки? Для приготовления блюда отлично подойдут королевские или тигровые моллюски(за неимением таких можно взять и обычные). Подготовьте все продукты. Креветки выньте из морозильной камеры и оставьте при комнатной температуре.

  2. Шаг 2:

    Для более быстрой разморозки я иногда использую прохладную воду. Заливаю креветки водой и оставляю на некоторое время.

  3. Шаг 3:

    С размороженных моллюсков удалите голову(если имеется) и очистите от панциря.

  4. Шаг 4:

    Уберите полую вену на спинке каждой креветки.

  5. Шаг 5:

    Чеснок очистите и ополосните в холодной воде. Пропустите зубчики через пресс или натрите на мелкой тёрке.

  6. Шаг 6:

    В сковороде хорошо разогрейте растительное масло и отправьте креветки обжариваться. Помешивая, готовьте на сильном огне около одной-двух минут. За это время они покраснеют и скрутятся в колечки.

  7. Шаг 7:

    Добавьте в сковороду сливочное масло, чеснок и стручки острого перца. Перемешайте, оставьте таким образом от нескольких секунд до минуты.

  8. Шаг 8:

    Влейте соевый соус(его количество можно увеличить на 1-2 столовые ложки, если вы любите блюда посолонее). Помешивая, готовьте на умеренно – сильном огне около двух минут. Выпарите нужное количество соевого соуса и снимите креветки с огня.

  9. Шаг 9:

    Готовое блюдо сбрызните соком свежевыжатого лимона или лайма, украсьте мелко нарезанной зеленью. Так же можно посыпать креветки душистым чёрным перцем. Готово, можно подавать!

Если креветки передержать на огне, то мясо станет жёстким и резиновым, поэтому их не рекомендуется долго готовить, четырёх- пяти минут вполне достаточно для того, чтобы получить нежнейшее и очень вкусное блюдо!

Морепродукты очень полезны для человека. В них содержатся минералы, йод, омега- 3 жирные кислоты и многое другое.
Креветки, жареные с чесноком в соевом соусе не только вкусны, но и очень полезны!

Приятного Вам аппетита!

Проверить, достаточно ли хорошо масло разогрелось на сковороде, можно простым способом. Опустите в него деревянную лопатку. Если вокруг нее собрались пузырьки, значит можно приступать к процессу жарки.

Используйте для жарки масло с высокой температурой дымления! Любые масла полезны только до достижения определённой температуры – точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены.
Нерафинированные масла, за редкими исключениями, имеют низкую точку дымления. В них много неотфильтрованных органических частиц, которые быстро начинают гореть.
Рафинированные масла более устойчивы к нагреванию, и точка дымления у них выше. Если вы собираетесь готовить пищу в духовке, на сковороде или гриле, убедитесь в том, что используете масло с высокой точкой дымления. Самые распространенные из масел с высокой точкой дымления: рафинированные сорта подсолнечного, оливкового и виноградного.


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

На ужин что приготовить быстро и вкусно

Простой и быстрый домашний ужин на скорую руку для все семьи

Второе быстро и вкусно пошагово

Блюда за 10 минут

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Чеснок – 143 ккал/100г
  • Соевый соус – 51 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
  • Масло топленое – 869 ккал/100г
  • Масло растительное – 873 ккал/100г
  • Перец острый стручковый – 40 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке – 41 ккал/100г
  • Зелень – 41 ккал/100г
  • Душистый перец – 263 ккал/100г
  • Королевские креветки – 87 ккал/100г
Калорийность продуктов: Королевские креветки, Соевый соус, Растительное масло, Сливочное масло, Чеснок, Душистый перец, Зелень, Перец острый стручковый

Креветки, жаренные с чесноком и соевым соусом, пошаговый рецепт на 1067 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Тайские оладушки

Не любите горчицу — замените ее васаби, а вместо шиитаке подойдут вешенки или шампиньоны.

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Кальмары с авокадо

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Лангустины с розмарином

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Креветки, жаренные с чесноком и петрушкой

Если горячие креветки смазать сливочным маслом, они будут более сочными.

Юлия Высоцкая

Реклама

alla_33

Приготовление

40 минут

Рецепт на:

6 персон

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.

Дзен»!

Пищевая ценность порции

177

кКал

7%

Белки25 г
Жиры7 г
Углеводы3 г

% от дневной нормы

6 %

1 %

0 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

креветки королевские

800 г

чеснок

5 зубчиков

соевый соус

30 мл

растительное масло

2 ст. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Чеснок раздавить ножом и припустить на масле, но не пережаривать.


Всыпать замороженные креветки, перемешать.


Жарить примерно 30 минут до испарения жидкости, изредка помешивая. Влить соевый соус. Перемешать, жарить еще 5–7 минут.


Приятного аппетита!


поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

закускииз морепродуктовавторская кухняжаритькреветкичесноксоевый соусобедужин

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Блюда с осенними ягодами

Для любителей мяса

Салаты из капусты

Сезон тыквы: 30 рецептов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Креветки в соевом соусе Ситр-фрай

Подпишитесь на обновления и получите книгу рецептов в подарок!

Домашняя рыба и морепродукты

Креветки в соевом соусе с восхитительным сочетанием сладкого и соленого вкуса, которые обязательно понравятся публике! Простые в приготовлении и готовые за считанные минуты, они отлично подходят для ужина в будние дни или в качестве закуски для вечеринки.

Креветки в соевом соусе

Если вы ищете фантастическое блюдо, которое не требует много времени на приготовление, но имеет большой вкус, этот рецепт креветок в соевом соусе мгновенно выведет вас из кухни. Готовится за двадцать минут и из простых ингредиентов, которые у вас, вероятно, уже есть, вы будете приятно удивлены, насколько удивительно вкусным получается блюдо.

Все будут в восторге от восхитительного сладкого и соленого вкуса, а вы будете выглядеть как герой без особых усилий.

Так как креветки здесь в центре внимания, важно выбрать самые свежие из возможных для достижения наилучшего результата! Выбирайте те, которые тверды на ощупь, и избегайте тех, которые кажутся мягкими или кашицеобразными, так как они близки к порче.

Используйте креветки в панцире и с головой и очищайте их самостоятельно. Они требуют дополнительной работы, чем уже очищенные и замороженные сорта, но более сладкий вкус и лучшая текстура при приготовлении того стоят!

Как приготовить креветки

  • Одной рукой крепко держите нижнюю часть, а другой рукой возьмитесь за голову. Будьте осторожны с заостренным шипом, оторвите голову от тела и выбросьте.
  • Начиная с головного конца, снимите внешнюю оболочку и ножки.
  • В зависимости от рецепта, оставьте последний сегмент и хвостик нетронутыми или очистите полностью.
  • Сделайте небольшой надрез вдоль спинки креветки с помощью небольшого ножа для очистки овощей и удалите черную жилку острым концом ножа или зубочисткой.

Ингредиенты

  • Креветки – я предпочитаю большие 31/35 или очень большие 25/30
  • Легкий соевый соус — я использовал Kikkoman
  • Китайское кулинарное вино — используйте сухой херес, если Шаосин недоступен
  • Мед с коричневым сахаром тоже работает!
  • Измельченный имбирь — лучше свежий, но можно заменить молотым имбирем. Добавьте 1/4 чайной ложки в смесь соевого соуса.
  • Измельченный чеснок — опять же, свежий лучше, но вы можете заменить чесночный порошок. Добавьте 1/2 чайной ложки в смесь соевого соуса.
  • Используйте масло, подходящее для жарки при высокой температуре, например, рапсовое, арахисовое, сафлоровое или масло из виноградных косточек.
  • Зеленый лук — для придания цвета
  • Семена кунжута – по желанию, для украшения

Советы по приготовлению

  • Это быстрый рецепт, так что подготовьте ингредиенты и приготовьте их.
  • Хорошо слейте воду с креветок и обсушите, чтобы они хорошо обжаривались, а не готовились на пару.
  • Возьмите креветки со сковороды после того, как они станут розовыми, и доведите смесь соуса до кипения, прежде чем добавить их обратно, чтобы они не переварились.
  • Хотите немного тепла? Добавьте масло чили или Шрирача по вкусу.

Как подавать

  • Подайте медовые соевые креветки с горячим паровым рисом, чтобы приготовить блюдо из морепродуктов, которое обязательно понравится всем в вашем списке. Или попробуйте их с азиатской лапшой или вашей любимой пастой для столь же впечатляющего ужина.
  • Креветки лучше всего употреблять в свежеприготовленном виде, так как они становятся жесткими и жевательными при повторном нагревании и пережаривании. Если у вас остались остатки, поместите их в контейнер с плотно закрывающейся крышкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.

Четыре способа разогрева

  • Нагрейте широкую сковороду на среднем огне. Добавьте креветки и разогрейте, регулярно переворачивая, в течение примерно 3-4 минут или пока они полностью не прогреются.
  • Положите креветки в один слой в форму для запекания, пригодную для использования в микроволновой печи, и накройте полиэтиленовой пленкой. Нагревайте на ВЫСОКОМ уровне примерно 1–2 минуты, помешивая в середине, чтобы обеспечить равномерную температуру.
  • Выложите креветки в один слой в форму для запекания и накройте фольгой. Разогрейте в предварительно разогретой до 300 F духовке в течение примерно 8-10 минут, помешивая на полпути.
  • Переложите креветки в один слой в неглубокую тарелку и поместите в корзину для пароварки. Готовьте на пару в течение примерно 2–3 минут или до равномерного нагрева.

Ищете другие рецепты креветок? Креветки со сливочной водкой и лаймом, камароне а-ля Диабла и острые чесночные креветки (Gambas al Ajillo) очень просты в приготовлении и обладают потрясающим вкусом!

Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня @OnionRingsAndThings на Facebook и Instagram!

4 из 2 голосов

Креветки в соевом соусе

Соевый соус Жаркое из креветок с потрясающим сладким и пикантным вкусом идеально подходит для ужина в будние дни или в качестве закуски для вечеринки. Легко сделать и готово за считанные минуты!

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 20 минут

Автор: Лалайн

Курс: основное блюдо

4 порции

  • 1/4 стакана китайского кулинарного вина
  • 1/8 стакана светлого соевого соуса
  • 1 столовая ложка коричневого сахара или меда
  • 1 столовая ложка масла канолы
  • 2 столовые ложки зеленого лука, нарезанного
  • 1 имбирь размером с большой палец, очищенный и измельченный разрабатываются, оставляя хвосты нетронутыми
  • В небольшой миске смешайте соевый соус, кулинарное вино и коричневый сахар или мед.

    Перемешайте, пока хорошо не смешано. Отложите.

  • В воке или широкой сковороде на сильном огне разогрейте масло. Добавьте зеленый лук, имбирь и чеснок. Готовьте, постоянно помешивая, около 30 секунд или до мягкости и аромата.

  • Добавьте креветки и готовьте, часто помешивая, примерно 1-2 минуты или пока цвет не начнет меняться. Снимите со сковороды и держите в тепле.

  • Добавьте смесь соевого соуса в кастрюлю и доведите до кипения. Продолжайте варить, пока немного не загустеет и не уварится.

  • Верните креветки в кастрюлю и готовьте 2-3 минуты.

  • При желании украсьте нарезанным зеленым луком и семенами кунжута. Подавать горячим.

Калории: 174 ккал, Углеводы: 4 г, Белки: 24 г, Жиры: 5 г, Холестерин: 285 мг, Натрий: 1288 мг, Калий: 116 мг, Сахар: 3 г, Витамин А: 30 МЕ, Витамин С: 5,2 мг, Кальций: 164 мг, Железо: 2,6 мг

«Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или других онлайн-калькуляторов».

 

О компании Lalaine

Добро пожаловать в раздел «Луковые кольца и вещи», где вы найдете сотни рецептов блюд, поделок и распечаток. Просмотрите вокруг и сделайте что-нибудь веселое или вкусное сегодня! Подробнее

Взаимодействие с читателем

Жареные чесночные креветки с соевым соусом

значок поиска

16 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Поприветствуйте свое новое любимое блюдо на будний день. Быстрые и легкие чесночные креветки, обжаренные на сковороде с соевым соусом, чесноком и зеленым луком, — это простое китайское блюдо, приготовленное во фритюре, наполненное таким ароматом, что его можно подавать от приготовления до стола менее чем за 15 минут. Сбит с толку.

Подготовка занимает около 5 минут, а приготовление – менее 10 минут. Не шутка. За 10 минут вы можете приготовить впечатляющее аппетитное и ароматное блюдо из морепродуктов для себя, своей семьи и друзей.

Ингредиенты в чесночно-соевом соусе Креветки

  • растительное масло – необходимо для обжаривания.
  • креветки – 10 очищенных креветок. Это небольшое порционное блюдо идеально подходит для одного человека.
  • соус – приготовленный из соевого соуса, китайского кулинарного вина, коричневого сахара
  • чеснок – придает вкус.
  • вода – предохраняет соус от высыхания в процессе приготовления.
  • зеленый лук – добавляется в конце для вкуса.

Как приготовить жареные чесночные креветки с соевым соусом

  1. Приготовить соус . В небольшой миске смешайте соевый соус, кулинарное вино и коричневый сахар. Перемешайте и отложите.
  2. Жаркое . Разогрейте масло в сковороде. Добавьте чеснок и жарьте на среднем огне, пока он не начнет приобретать коричневый цвет. Добавьте креветки и соус (из шага 1). Перемешайте в течение 1 минуты. Обжаривать по 3-4 минуты с каждой стороны. Когда вы будете переворачивать креветки наполовину, добавьте воду.
  3. Подача . Добавьте зеленый лук и подавайте.

Как подавать Креветки с соевым соусом и чесноком

Это рецепт для небольшой порции, идеально подходящий для одного или двух человек (10 креветок). Вы можете легко удвоить или утроить рецепт, чтобы угостить толпу. Я люблю подавать эти креветки сами по себе в качестве закуски или как полноценное блюдо с кокосовым рисом, жареным рисом или лапшой. Они также очень хороши с картофельным пюре.

Другие рецепты с креветками

  • Тигровые креветки в чесночно-имбирном соевом соусе
  • 10-минутный жареный рис с морепродуктами и креветками
  • Тайское кокосовое красное карри с креветками

Печать

★★★★★

5 из 3 отзывов

  • Автор: Сэм | Впереди Тимьян
  • Общее время: 13 минут
  • Выход: 10 креветок
  • Диета: без глютена

Описание

Жареные чесночные креветки с соевым соусом очень просты в приготовлении. Из него получится вкусная закуска или его можно подавать с рисом.


  • ½ столовой ложки соевый соус
  • ½ столовой ложки Китайское кулинарное вино
  • 1 чайная ложка коричневый сахар
  • ½ чайной ложки растительное масло
  • 1 большой зубчик чеснок
  • 10 креветки , разработанные
  • 2 столовые ложки вода
  • 1 столовая ложка зеленый лук , нарезанный

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *