Куриный бульон простой рецепт: Лечебный куриный бульон, пошаговый рецепт с фото на 55 ккал

Простой куриный бульон

Мука и различные крупы

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Мука картофельная	200	16	4
Мука пшеничная	175	15	4
Крупа манная	200	16	4
Крупа гречневая	210	20	5
Крупа перловая	230	25	6
Крупа пшеничная	225	20	5
Крупа пшенная	225	20	5
Крупа ячневая	225	20	5
Крупа овсяная	170	18	5
Крупа кукурузная	180	20	6
Крупа толокно	140	20	6
Овсяные хлопья — геркулес	90	12	3
Рис	230	20	5
Горох	230	20	5
Фасоль	230	20	—
Чечевица	210	—	—

Молочные продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сливки	250	20	5
Молоко	250	20	5
Творог	250	20	7
Кефир, ряженка	250	18	5
Сметана	260	25	11
Молоко сгущенное	300	30	12
Молоко сухое	120	20	10
Масло топлёное	230	20	5
Маргарин растопленный	230	15	4
Масло сливочное	—	60	30

Овощи и врукты

Наименование продукта	Мелкий размер (гр)	Средний размер (гр)	Больший размер (гр)
Морковь	25	80	140
Луковица	30	70	110
Помидор	50	80	150
Картофельный клубень	40	90	140
Перец болгарский	—	100	—
Перец чили, свежий	15	25	36
Чеснок, долька	4	6	8
Огурец свежий	30	100	150
Огурец солёный	25	90	140
Огурец малосольный	25	90	140
Баклажан	—	200	—
Кабачок	—	250	—
Свекла столовая	80	200	350
Капуста белокочанная (кочан)	400	2000	3000
Капуста цветная (Брокколи)	350	750	1500
Яблоко	40	80	130
Груша	40	80	130
Лимон	45-50	100	180
Яйцо куриное	40	60	75

Ягоды

Наименование продукта	Стакан (гр)
Клубника	120
Вишня, черешня	130
Малина	145
Крыжовник	165
Смородина черная	125
Смородина красная	140
Шелковица	155
Брусника	110
Голубика	160
Ежевика	150
Клюква	115
Черника	160
Шиповник сушеный	150

Сыпучие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Макароны мелкие (вермишель)	230	—	—
Сахар-­песок	220	20	5
Сахарная пудра	190	25	10
Сода питьевая	—	28	12
Сухари молотые, панировочные	130	12	3
Яичный порошок	100	25	10
Соль	320	25	8
Желатин (порошок)	—	15	5
Лимонная кислота	—	25	8
Какао-порошок	—	15	5
Кофе молотый	—	20	7
Кофе растворимый	—	6	2
Изюм	165	25	—
Яблоки сушенные	70	—	—
Мак	155	15	4

Специи

Наименование продукта	Чайная ложка (гр)
Перец красный, молотый	2
Перец черный, молотый	5
Перец черный, горошек	6
Перец душистый, горошек	5
Горчица, порошок	3
Корица, молотая	8
Гвоздика, молотая	3
Гвоздика, целая	4

Жидкие продукты

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Сок фруктовый или овощной	200	20	5
Уксус	200	20	5
Вино столовое	200	20	5
Ликер	200	20	7
Масло растительное	180	18	5
Жир животный (топленое сало)	205	20	8
Белки яичные	9 шт.	—	—
Желтки яичные	10 шт.	—	—
Яйца целые, без скорлупы	4 шт.	—	—
Мед	280	28	7
Варенье	—	45	20
Повидло	—	36	12
Джем	—	40	15
Пюре из свежих ягод	290	50	17
Томатная паста	210	28	9
Томатный соус	180	25	8

Орехи

Наименование продукта	Стакан (гр)	Столовая ложка (гр)	Чайная ложка (гр)
Арахис очищенный	140	25	8
Миндаль	130	30	10
Кедровые орешки	110	10	4
Мука пшеничная	140	15	4
Фундук	130	30	10
Орехи грецкие, толченые	90	20	7

Простой куриный бульон – рецепт с фото на Пошагово ру

Блюда с похожими ингредиентами

• Диетический

Шашлык из курицы

2 ч

10 порций

Вкусный сочный шашлык из курицы – это миф, или реальность? Конечно, реальность! Весь секрет приготовления идеального блюда из курицы заключается в приготовлении правильного вкусного маринада. В этом рецепте мы раскроем вам все секреты и вы приготовится самый вкусный, сочный и ароматный шашлык из курицы в вашей жизни. Поверьте, все гости будут просто…

Ингредиенты:

Курица, Чеснок, Кефир, Куркума, Сливки 20%, Сыр «Дор блю»‎

Отварная курица с томатной подливкой «по-армянски»

1 ч 25 минут

4 порции

Армянское блюдо, которое должен попробовать каждый хотя бы раз в своей жизни – “Чахохбили”. Отварная курица в томате, которая сведёт с ума любителей мяса. Блюдо не слишком калорийное, но и в то же время очень сытное. Курица уж точно нравится всем и по данному рецепту она получается нежной и мягкой. Готовьте с удовольствием!…

Ингредиенты:

Курица, Томатное пюре, Томатная паста, Чеснок, Кинза, Базилик, Уцхо-сунели, Кориандр молотый, Сахар, Острый перец

Азербайджанская чихиртма

2 ч

5 порций

Чихиртма – блюдо, которое более привычно для жителей Азербайджана и Грузии. Это густой суп с курицей. Но если вы раньше не сталкивались с ним, поверьте, приготовить его безумно просто. Попробовав его раз, он точно войдёт в список ваших любимых супов. Идеально, если вы возьмёте домашнюю курицу, так вкус получится более насыщенным. Но в этом случае помните,…

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Курица, Мука пшеничная высш. сорта, Уксус столовый 9%, Кориандр молотый

Случайные рецепты

Соус из красного вина к мясу

30 минут

6 порций

Соус из красного вина к мясу готовится очень легко и быстро. А его утонченный вкус со сливочными нотками отлично подойдет к любому мясу и придаст Вашему блюду изысканность и оригинальность. Винные соусы готовят из сухих и крепленых вин. Не беспокойтесь, содержание алкоголя в таком продукте будет минимальным!…

Ингредиенты:

Тростниковый сахар, Чернослив, Красное сухое вино, Лук шалот, Масло сливочное

Кекс шоколадный в микроволновке

5 минут

2 порции

Шоколадный кекс в микроволновке – это очень аппетитный и ароматный десерт, с изготовлением которого управится даже ребёнок! Рецепт приготовления быстрого – кекса может понадобиться, если внезапно нагрянули гости либо с утра есть желание приготовить сладенького к чаю. Не нужно иметь специальные формочки для десертов, понадобится обычная кружка или тарелочка…

Ингредиенты:

Яйцо куриное, Молоко, Мука пшеничная I сорта, Какао, Сахар, Разрыхлитель, Абрикосовое варенье, Сахарная пудра

Грузинский хачапури с сыром классический рецепт

4 ч 20 минут

3 порции

Настоящие грузинские хачапури лучше готовить на кавказском мацони. Тесто на нем получается нежным и воздушным. Мацони можно купить в магазине или заменить его на похожий кисломолочный продукт. Лучше всего подойдет натуральный йогурт. В классическом рецепте хачапури по-грузински готовят на дрожжевом тесте с мацони, запекают в духовке, а в качестве…

13 быстрых и легких блюд на будний день с куриным бульоном

• Салли Варгас

  Этот рецепт должен стоять рядом со словом easy в словаре! Это практически без суеты, и вы можете усилить купленный в магазине куриный бульон некоторыми усилителями вкуса и поставить свои миски на стол менее чем за 30 минут.

  Получить рецепт

• Коко Моранте

  Когда я думаю о легких буднях, я автоматически думаю о своем Instant Pot. В основном он выполняет всю работу, его легко чистить, и у него есть фактор «почини и забудь», который каждый раз нас подкупает. Теперь вы можете приготовить старомодную, утешительную курицу и пельмени в кратчайшие сроки!

  Получить рецепт

• Марта Ривера

  Наш совет, как легко приготовить это блюдо, состоит в том, чтобы расположить все рядом со сковородой в том порядке, в котором оно будет добавлено на сковороду. Таким образом, как только вы начнете все обжаривать, вам не придется беспокоиться о том, чтобы схватить ингредиенты или пережарить курицу, готовя что-то еще.

  Получить рецепт

• Ник Эванс

  Это блюдо очень простое и любимое взрослыми и детьми. В нем есть лучшее из курицы пикката, но в несколько более легком приготовлении. По этому рецепту получается тонна еды, так что у вас будут остатки, чтобы заморозить! Если вы хотите добавить еще немного аромата, мы предлагаем добавить немного поджаренных с маслом панировочных сухарей.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Знаете ли вы, что эстрагон придает лучший вкус курице с грибами и действительно украшает все блюдо? Что ж, это так! Мы используем только немного в этом рецепте, но немного проходит долгий путь. Если вы хотите еще больше сократить время приготовления, вы можете использовать куриные грудки с кожей.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Это блюдо готовится на одной сковороде примерно 35 минут. Несмотря на то, что его невероятно легко приготовить, и в нем используются обычные домашние ингредиенты, хитрость в приготовлении этого блюда заключается в том, чтобы поджарить орзо. Он добавляет теплый, поджаренный и ореховый вкус, который невозможно превзойти!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Мы добавили несколько изюминок в куриный салат, добавив жареный красный перец и поджаренный миндаль! Его замечательно подавать в салатных стаканчиках, на хлебе вместо сэндвича, или, если вы чувствуете себя немного дико, просто ешьте его просто так.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Если вы хотите израсходовать много куриного бульона, то этот рецепт для вас! Он использует четыре чашки и идеально подходит, если вы ищете что-то сытное, богатое и ароматное.

  Получить рецепт

• Салли Варгас

  Использование купленного в магазине куриного бульона — лишь один из многих способов сделать этот суп проще простого. Еще один ярлык? Используйте курицу-гриль! Что бы вы ни делали, не забывайте об гарнирах, потому что они действительно украшают блюдо.

  Получить рецепт

• Шерил Джулиан

  Эта версия известного индийского блюда из риса на плите готовится из курицы и приправляется куркумой и имбирем. Он может быть готов к столу менее чем за час!

  Получить рецепт

• Эмма Кристенсен

  Это еще один рецепт, который улучшает купленный в магазине куриный бульон, делая домашний фо вкусным и легким. Вскипятите бульон с травами и специями, чтобы усилить вкус. Отличный рецепт для тех, кто никогда раньше не готовил фо!

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Лапша в этом блюде вбирает в себя все богатые ароматы куриного бульона, делая вкус лапши лучше, чем все, что вы когда-либо могли себе представить.

  Получить рецепт

• Элиза Бауэр

  Это обязательно украсит ваш день! Он идеально подходит для загруженных будней, потому что готовится примерно за 35 минут и содержит простые ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома!

  Получить рецепт

Легкий домашний куриный бульон – готовка в шкафу

Легкий домашний куриный бульон, который идеально подходит для любого супа!

В основе любого отличного супа лежит бульон, и хотя бульон, купленный в магазине, удобен, домашний бульон будет более ароматным, и его очень легко приготовить! Куриный бульон, вероятно, станет бульоном для вашей рабочей лошадки, и его очень просто приготовить, просто сварив курицу вместе с овощами, травами и специями. Домашний куриный бульон действительно требует всего около 5 минут усилий, чтобы бросить все в кастрюлю, а затем 5 минут, чтобы собрать мясо с курицы в конце, так что нет оправдания тому, чтобы не приготовить его самостоятельно!
Что мне нравится в приготовлении куриного бульона, так это сокращение отходов! Вместо того, чтобы выбрасывать стебли сельдерея или моркови, бросьте их в морозилку до следующего раза, когда будете готовить бульон. Кажется, у меня всегда остаются остатки, когда я покупаю свежие травы, и вместо того, чтобы выбрасывать их, я теперь сохраняю их для следующего раза, когда буду готовить бульон! После того, как бульон был приготовлен, у вас есть куриная тушка, которую можно сохранить, чтобы получить еще больше пользы от куриного бульона!
Еще одним большим преимуществом приготовления собственного куриного бульона является то, что вы точно контролируете, что в него входит, поэтому не беспокойтесь о содержании соли или труднопроизносимых ингредиентах.

Куриный бульон

Время приготовления : 5 минут .

ингредиенты

• 1 (3 фунта) цыпленка
• 1 луковица, крупно нарезанная
• 2 моркови, крупно нарезанные
• 2 стебля сельдерея, крупно нарезанных
• 2 зубчика чеснока, раздавленных
• 6 веточек петрушки
• 1 веточка тимьяна
• 1/2 чайной ложки черного перца горошком
• 2 лавровых листа
• 1 (2-дюймовый) кусок корки сыра пармезан (по желанию)
• вода

направления

1. Поместите все в большую кастрюлю, залейте 4 дюймами воды, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой в ​​течение 1 часа.
2. Отделите мясо от курицы и оставьте для другого использования.