Лепешки на майонезе с мукой из ржи рецепт с фото пошагово
Лепешки на майонезе с мукой из ржи
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
12
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 30 мин PT30MШаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Не так давно пришла мне в голову идея приготовить ржаные лепёшки в домашних условиях. Кулинарный рецепт этой еды я нашла в просторах сети интернет. Получились эти лепёшки очень вкусными и выглядели весьма аппетитно. Сейчас я поделюсь с вами способом приготовления этой несладкой выпечки. Итак, начинаем мы с того, что хорошенько перемешиваем все вышеперечисленные ингредиенты и разминаем тщательно их. Теперь всыпаем в нашу массу понемногу просеянную муку. Перемешиваем до тех пор, пока не добьёмся от теста консистенции сметаны. После этого берём противень, слегка присыпаем его мукой и по столовой ложке выкладываем лепёшки (но только не очень близко друг к другу). Теперь ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Так выпекаем всё тесто. Когда все лепёшки будут готовы, выкладываем их на блюдо и подаём к столу к первому или второму блюду. Приятного вам и вашим близким аппетита!
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>. “>
Похожие рецепты
Остальные категории
Рецепты для детей
Лепешки в духовке рецепты
Выпечка на скорую руку
Вегетарианство
Сладкая выпечка рецепты быстро просто
Выпечка со сметаной с фото пошагово
Бездрожжевая выпечка
Несладкая выпечка
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % – ной жирности – 340 ккал/100г
- Сметана 25 % – ной жирности – 284 ккал/100г
- Сметана 20 % – ной жирности – 210 ккал/100г
- Сметана 10 % – ной жирности – 115 ккал/100г
- Сметана – 210 ккал/100г
- Сахар-песок – 398 ккал/100г
- Сахар – 398 ккал/100г
- Масло сливочное 82% – 734 ккал/100г
- Масло любительское несоленое – 709 ккал/100г
- Масло крестьянское несоленое – 661 ккал/100г
- Масло крестьянское соленое – 652 ккал/100г
- Масло топленое – 869 ккал/100г
- Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
- Майонез легкий – 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
- Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
- Майонез столовый – 627 ккал/100г
- Соль – 0 ккал/100г
- Сода пищевая – 0 ккал/100г
- Куриное яйцо – 157 ккал/100г
- Ржаная мука – 349 ккал/100г
Тесто на майонезе без дрожжей для пиццы на сковороде
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (5) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Мука пшеничная 7 ст.
л. Майонез 4 – 5 ст.л. Яйцо 2 шт. Соль 0,5 ч.л.Процесс приготовления
Подготовьте глубокую миску, вбейте туда яйца, добавьте немного соли. Взбейте данные ингредиенты венчиком. Должна получиться однородная смесь.
Далее ко взбитым яйцам выкладываем просеянную пшеничную муку в необходимом количестве.
Следом к остальным ингредиентам выкладываем и майонез.
Все компоненты следует тщательно перемешать, чтобы тесто получилось однородным, без комочков. Тесто в результате будет напоминать густую массу для оладий.
Тесто на майонезе без дрожжей для пиццы на сковороде готово! Выкладывайте тесто в подготовленную сковороду, заполняйте его начинкой по вкусу.
Приятного вам аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 9.33%
Витамин В1 7.15%
Витамин В2 9.14%
Витамин В4 21.17%
Витамин В5 11.01%
Витамин В6 6.44%
Витамин В9 3.88%
Витамин В12 5.37%
Витамин С 0%
Витамин D 6.82%
Витамин E 39.97%
Биотин 14.49%
Витамин К 0.08%
Витамин РР 13.15%
Калий 4.41%
Кальций 4.19%
Кремний 6. 57%
Магний 3.61%
Натрий 93.79%
Сера 18.82%
Фосфор 13.3%
Хлор 75.64%
Алюминий 0%
Железо 8.98%
Йод 4.62%
Кобальт 43.1%
Литий 0%
Марганец 14.85%
Медь 8.26%
Никель 0.54%
Рубидий 0%
Селен 22.68%
Фтор 0.7%
Хром 4.65%
Цинк 5.88%
Бор 1519.95%
Ванадий 221.83%
Молибден 15.89%
Витамин A 33.11%
Витамин В1 25.37%
Витамин В2 32. 44%
Витамин В4 75.14%
Витамин В5 39.1%
Витамин В6 22.88%
Витамин В9 13.78%
Витамин В12 19.07%
Витамин С 0%
Витамин D 24.2%
Витамин E 141.9%
Биотин 51.44%
Витамин К 0.28%
Витамин РР 46.68%
Калий 15.65%
Кальций 14.86%
Кремний 23.33%
Магний 12.8%
Натрий 332.96%
Сера 66.82%
Фосфор 47.2%
Хлор 268.5%
Алюминий 0%
Железо 31.89%
Йод 16.42%
Кобальт 153%
Литий 0%
Марганец 52. 72%
Медь 29.34%
Никель 1.93%
Рубидий 0%
Селен 80.51%
Фтор 2.48%
Хром 16.5%
Цинк 20.88%
Бор 5395.83%
Ванадий 787.5%
Молибден 56.39%
Витамин A 11.04%
Витамин В1 8.46%
Витамин В2 10.81%
Витамин В4 25.05%
Витамин В5 13.03%
Витамин В6 7.63%
Витамин В9 4.59%
Витамин В12 6.36%
Витамин С 0%
Витамин D 8.07%
Витамин E 47.3%
Биотин 17.15%
Витамин К 0.
Витамин РР 15.56%
Калий 5.22%
Кальций 4.95%
Кремний 7.78%
Магний 4.27%
Натрий 110.99%
Сера 22.27%
Фосфор 15.73%
Хлор 89.5%
Алюминий 0%
Железо 10.63%
Йод 5.47%
Кобальт 51%
Литий 0%
Марганец 17.57%
Медь 9.78%
Никель 0.64%
Рубидий 0%
Селен 26.84%
Фтор 0.83%
Хром 5.5%
Цинк 6.96%
Бор 1798.61%
Ванадий 262.
5%Молибден 18.8%
Химический состав
Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
---|---|---|---|---|
Витамин A | 298 мкг | 900 мкг | 9.3 | 11 |
Витамин В1 | 0.4 мг | 1.5 мг | 7.1 | 8.5 |
Витамин В2 | 0.6 мг | 1.8 мг | 9. 1 | 10.8 |
Витамин В4 | 375.7 мг | 500 мг | 21.2 | 25 |
Витамин В5 | 2 мг | 5 мг | 11 | 13 |
Витамин В6 | 0.5 мг | 2 мг | 6.4 | 7.6 |
Витамин В9 | 55.1 мкг | 400 мкг | 3.9 | 4. 6 |
Витамин В12 | 0.6 мкг | 3 мкг | 5.4 | 6.4 |
Витамин С | 0 | 90 мкг | 0 | 0 |
Витамин D | 2.4 мкг | 10 мкг | 6.8 | 8.1 |
Витамин E | 21.3 мг | 15 мг | 40 | 47.3 |
Биотин | 25. 7 мг | 50 мг | 14.5 | 17.1 |
Витамин К | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.1 | 0.1 |
Витамин РР | 9.3 мг | 20 мг | 13.1 | 15.6 |
Калий | 391.2 мг | 2500 мг | 4.4 | 5.2 |
Кальций | 148.6 мг | 1000 мг | 4. 2 | 5 |
Кремний | 7 мг | 30 мг | 6.6 | 7.8 |
Магний | 51.2 мг | 400 мг | 3.6 | 4.3 |
Натрий | 4328.5 мг | 1300 мг | 93.8 | 111 |
Сера | 334.1 мг | 500 мг | 18.8 | 22. 3 |
Фосфор | 377.6 мг | 800 мг | 13.3 | 15.7 |
Хлор | 6175.6 мг | 2300 мг | 75.6 | 89.5 |
Алюминий | 0 | 30 мкг | 0 | 0 |
Железо | 5.7 мг | 18 мг | 9 | 10.6 |
Йод | 24. 6 мкг | 150 мкг | 4.6 | 5.5 |
Кобальт | 15.3 мкг | 10 мкг | 43.1 | 51 |
Литий | 0 | 70 мкг | 0 | 0 |
Марганец | 1.1 мкг | 2 мкг | 14.9 | 17.6 |
Медь | 293.4 мкг | 1000 мкг | 8. 3 | 9.8 |
Никель | 3.9 мкг | 200 мкг | 0.5 | 0.6 |
Рубидий | 0 | 2 мкг | 0 | 0 |
Селен | 44.3 мкг | 55 мкг | 22.7 | 26.8 |
Фтор | 99.2 мкг | 4000 мкг | 0.7 | 0. 8 |
Хром | 8.3 мкг | 50 мкг | 4.6 | 5.5 |
Цинк | 2.5 мг | 12 мг | 5.9 | 7 |
Бор | 64.8 мкг | 1.2 мкг | 1520 | 1798.6 |
Ванадий | 157.5 мкг | 20 мкг | 221.8 | 262.5 |
Молибден | 39. 5 мкг | 70 мкг | 15.9 | 18.8 |
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
Тесто для пиццы на воде и яйцах
Дрожжевое тесто для пиццы на воде без яиц
Жидкое тесто для пиццы на майонезе и сметане
Тесто для пиццы на быстродействующих дрожжах
Быстрое тесто для пиццы на кефире в духовке
Тонкое и мягкое тесто для пиццы без дрожжей как в пиццерии
Тесто для пиццы в хлебопечке Панасоник
Дрожжевое тесто для пиццы на сухих дрожжах с яйцом
Дрожжевое тесто для пиццы тонкое, как в пиццерии
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире в духовке
Тесто на майонезе для пиццы в духовке
Тесто для пиццы на кефире и майонезе
Тесто для пиццы
Тонкое тесто для пиццы
Бездрожжевое тесто для пиццы на майонезе
Тесто в домашних условиях
Тесто для пиццы на майонезе
Шоколадно-майонезный торт – Изящный шоколад
Главная » Рецепты » Десерты » Торты
1 ноября 2022 г. Комментариев нет
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Перейти к рецепту
Вы пробовали майонезный торт? Шоколадно-майонезный торт — очень старомодный рецепт, который, вероятно, был в коробке с рецептами вашей бабушки. Мама моего лучшего друга часто готовила этот торт, когда мы росли.
Я помню, как она впервые сказала мне, что это «майонезный пирог». Я уверен, что смотрел на нее, как на сумасшедшую. К счастью, это оказался фантастический шоколадный торт!
Шоколадно-майонезный торт
Как оказалось, добавлять майонез в торт не так уж и безумно, как могло показаться на первый взгляд. Это имеет большой смысл. Ведь майонез — это просто масло и яйцо, так что ничего необычного в торте нет. Просто поначалу это может показаться немного сумасшедшим.
По сути, майонез — это ваше яйцо и масло, так что вы даже не найдете их в необходимых ингредиентах. Если вы когда-нибудь окажетесь без яиц и захотите испечь пирог или быстрый хлеб, три чайные ложки майонеза с горкой могут заменить одно яйцо.
Когда я наткнулась на этот рецепт в старой церковной поваренной книге, то слышала о нем, но никогда не пробовала, мне пришлось попробовать.
Мне нравится подавать этот торт с простой начинкой из взбитых сливок. Простая в приготовлении глазурь идеально подходит для этого очень простого торта. С клубникой это такое удовольствие.
В большой миске взбейте сливки насадкой-венчиком электрического миксера до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.
После обледенения вы можете хранить остатки в холодильнике, если они у вас есть.
Рецепт пирога с майонезом
- Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте сахар, майонез, воду, ваниль и какао, пока они не растворятся. Добавьте муку и пищевую соду. Снова перемешайте до полного смешивания.
- Вылить в форму 9×13 или (2) хорошо смазанные жиром 8-дюймовые круглые формы для выпечки. Выпекайте форму 9×13 в течение 25-30 минут или выпекайте круглые формы в течение 24-28 минут.
- Проверить кексы на готовность и вынуть из духовки, как только зубочистка будет выходить чистой. Полностью остудить, прежде чем глазировать или посыпать сахарной пудрой.
Топпинг для взбитых сливок
- В большой миске взбейте сливки насадкой-венчиком электрического миксера до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.
Старомодные рецепты
Я люблю ностальгию по старинным рецептам. Передавались ли они по наследству или в старых церковных поваренных книгах, грустно видеть, что традиция ушла на второй план.
Пирог с ревенем — кисло-сладкий с классической заварной основой. Он основан на рецепте, переданном моей прабабушкой.
В одной из наших церковных кулинарных книг есть рецепт колорадского персикового кремового пирога, который я люблю готовить. Сахарное печенье амишей — еще один классический рецепт, который встречается во многих кулинарных книгах.
Мне нравится просматривать классическую церковную поваренную книгу от Мэри, штат Айова, с фермы. Столько историй и воспоминаний.
Количество порций: 16 порций
- ▢ 1 cup sugar
- ▢ 1 cup mayonnaise
- ▢ 1 cup boiling water
- ▢ 1 teaspoon vanilla extract
- ▢ ½ cup cocoa powder
- ▢ 2 cups all-purpose flour
- ▢ 2 teaspoons baking soda
Дополнительный топпинг со взбитыми сливками
- ▢ 2 стакана густых сливок
- ▢ 1 стакан сахарной пудры
Разогрейте духовку до 350°F. Смешайте сахар, майонез, воду, ваниль и какао, пока они не растворятся. Добавьте муку и пищевую соду. Снова перемешайте до полного смешивания.
Вылить в форму 9×13 или (2) хорошо смазанные жиром 8-дюймовые круглые формы для выпечки. Выпекайте форму 9×13 в течение 25-30 минут или выпекайте круглые формы в течение 24-28 минут.
Проверить кексы на готовность и вынуть из духовки, как только зубочистка будет выходить чистой. Полностью остудить, прежде чем глазировать или посыпать сахарной пудрой.
Топпинг для взбитых сливок
В большой миске взбейте сливки насадкой-венчиком электрического миксера до образования мягких пиков. Добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать до образования жестких пиков.
Калорийность: 207 ккал · Углеводы: 26 г · Белки: 2 г · Жиры: 11 г · Насыщенные жиры: 2 г · Полиненасыщенные жиры: 6 г · Мононенасыщенные жиры: 2 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 6 мг · Натрий: 227 мг · Калий: 61 мг · Клетчатка: 1 г · Сахар: 13 г · Витамин А: 9 МЕ · Кальций: 7 мг · Железо: 1 мг
Пробовали этот рецепт? Упомяните @chocolatewithgrace или отметьте #chocolatewithgrace!
Рубрики: Торты, Шоколад, Десерты, Рецепты
Похожие посты
Взаимодействие с читателями
Шоколадно-майонезный торт – Кухня Эррена
Главная / Торты и капкейки / Шоколадно-майонезный торт
Этот влажный шоколадный торт вызывает восхищение. Легко приготовить, еще проще съесть!
Рецепт печати акция
Акция. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
Этот рецепт шоколадно-майонезного торта позволяет приготовить красивый, нежный пирог с легкой текстурой, невероятно влажный и аппетитный.
Закрепите этот рецепт на потом!
Будучи кулинарным блогером, у меня часто есть друзья, которые любят удивлять меня своей выпечкой. Один из моих друзей приготовил вкусный шоколадный торт и с гордостью попросил меня угадать секретный ингредиент. Когда она объявила майонез, я, признаться, был очень удивлен. Я быстро приступила к созданию собственной версии ее восхитительного торта.
Почему этот рецепт работает?
Использование майонеза в выпечке
Майонез, приготовленный в основном из яиц, уксуса и масла, придает выпечке дополнительную влажность и насыщенный вкус, а также дает легкий нежный мякиш.
Этот торт имеет глубокий шоколадный вкус, который идеально сочетается с моей шоколадной глазурью, гладкой и сливочной, но не слишком сладкой.
Ингредиенты Примечания
- Мука – Используйте универсальную (простую) муку. Я рекомендую небеленую универсальную муку хорошего качества с 4-5 г белка).
- Разрыхлитель и пищевая сода обязательно проверяйте дату на упаковке, так как продукты с истекшим сроком годности могут не добавить желаемого эффекта.
- Какао-порошок . Я использую несладкий какао-порошок голландского производства, но подойдет любой несладкий сорт.
- Сахар – в этом рецепте для простоты требуется сахарный песок, но я использую сверхтонкий сахар (сахарную пудру), потому что мне нравится, как он легко смешивается с тестом.
- Майонез — Полножирный майонез необходим для увлажнения в этом рецепте, поскольку он заменяет любые другие жиры в торте, такие как сливочное масло или растительное масло.
- Яйца – Используйте большие яйца.
- Пахта – В этом рецепте я использую пахту с полным или пониженным содержанием жира с тем же результатом.
- Кофе . Я использовал крепкий сваренный кофе, но вы можете приготовить растворимый кофе или эспрессо. Чем крепче кофе, тем больше он усиливает вкус шоколада.
- Экстракт ванили: Вы можете использовать что угодно, от имитации ванильного аромата до чистого ванильного экстракта или пасты из ванильных бобов.
- Соль: Обычная поваренная соль прекрасно подходит для приправы и улучшения вкуса.
Как приготовить пахту
Чтобы приготовить пахту дома , добавьте 1 столовую ложку белого уксуса или лимонного сока на 1 стакан молока. Лучше всего подойдет цельное молоко, нежирное или обезжиренное молоко все равно подойдет. Перемешайте и дайте постоять 5 минут. Смесь может выглядеть немного свернутой, но это нормально.
Для этого рецепта: 1 чашка пахты = 1 столовая ложка уксуса или лимонного сока.
Как приготовить шоколадно-майонезный торт
- Смешайте сухих ингредиентов в миске.
- Соедините влажные ингредиенты и хорошо перемешайте.
- Перемешайте влажную и сухую смесь вместе с кофе.
- Выпекать от 30 до 40 минут.
- Приготовьте ганаш.
- Покройте торт глазурью из ганаша.
- Подавайте и наслаждайтесь!
Пошаговые инструкции
Для этого торта я использовала форму Nordic Ware Anniversary Bundt Pan, которую можно приобрести на Amazon. (#платная ссылка).
Советы Erren’s Top Tips
- Чтобы торт не прилипал к форме , используйте качественную форму с антипригарным покрытием, хорошо смазанную маслом для выпечки или жиром (масло может привести к прилипанию).
- Всегда используйте полножирный майонез, обезжиренный и легкий майонез не обеспечит необходимой влаги.
- Обязательно следуйте инструкциям рецепта . Смешивание влажных и сухих ингредиентов по отдельности перед их смешиванием помогает избежать чрезмерного смешивания.
- Старайтесь использовать какао-порошок самого высокого качества , который только сможете найти. Это действительно имеет огромное значение для вкуса вашего торта.
Инструкции по хранению и заморозке ❄
Хранение – Хранить в закрытом виде при комнатной температуре до трех дней.
Инструкции по заморозке: Заморозьте хорошо завернутый охлажденный незамороженный торт на срок до 3 месяцев.
Часто задаваемые вопросы
Почему вы добавляете майонез в шоколадный торт?
Майонез используется в шоколадном торте вместо яиц. Вы не можете попробовать майонез, но он придает дополнительную бархатистость традиционному шоколадному торту.
Как хранить шоколадно-майонезный торт?
Этот торт можно хранить так же, как и любой другой торт, в герметичном контейнере. Он хранится до трех дней при комнатной температуре. Чтобы заморозить, используйте безопасный для морозильной камеры контейнер и замораживайте (не замораживая) на срок до трех месяцев.
Другие замечательные рецепты шоколада
Ты сделал это?
Нажмите здесь, чтобы оставить звездный рейтинг!
Будьте в курсе
Получайте новые рецепты и идеи для ужина прямо на почту!
Давай сделаем Шоколадно-майонезный торт
На этот влажный шоколадный торт приятно смотреть. Легко приготовить, еще проще съесть!
5 Из 57 голосов
Печать
.
Cups – Metric
Preheat oven to 350°F/176°C
Grease and lightly муки форму для выпечки на 12 чашек.
В большой миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
В отдельной большой миске добавьте пахту, майонез, яйца и ваниль. Хорошо перемешайте.
Перемешайте смесь майонеза и кофе с мучной смесью, пока они не смешаются. Тесто будет тонкое. Перелейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх. Выпекайте до тех пор, пока тестер не выйдет с несколькими крошками, 30-40 минут.
Остудите кекс в форме на решетке в течение нескольких минут, прежде чем вынимать. Выньте кекс из формы и дайте полностью остыть.
- Очень важно дать торту остыть. Если вы переместите его, пока он еще теплый, он может развалиться.
- Всегда используйте полножирный майонез, любой другой майонез не даст желаемых результатов.
- Старайтесь использовать какао-порошок самого высокого качества , который только сможете найти.