Манная каша как в детском саду: Гастроэнтеролог рассказала об опасности манной каши

Содержание

Гастроэнтеролог рассказала об опасности манной каши

https://ria.ru/20191223/1562703569.html

Гастроэнтеролог рассказала об опасности манной каши

Гастроэнтеролог рассказала об опасности манной каши – РИА Новости, 03.03.2020

Гастроэнтеролог рассказала об опасности манной каши

Манная каша может привести к проблемам с усвоением кальция и рахиту, заявила кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Анжелика Шакирова в эфире телеканала… РИА Новости, 03.03.2020

2019-12-23T02:27

2020-03-03T18:27

общество

здоровье

каша

манная каша

россия

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn23.img.ria.ru/images/103991/19/1039911999_0:123:2000:1249_1920x0_80_0_0_d09a66c160c59250c88aedf8b5376353.jpg

МОСКВА, 23 дек — РИА Новости. Манная каша может привести к проблемам с усвоением кальция и рахиту, заявила кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Анжелика Шакирова в эфире телеканала НТВ.Журналисты напомнили, что врачи не рекомендуют питаться этим продуктом, поскольку, кроме клейковины, полезных для здоровья веществ в ней почти нет. Каша легко разваривается и усваивается, однако в ней почти не остается витаминов, а приготовленная на молоке с сахаром и сливочным маслом манка превращается в “настоящую калорийную бомбу”.Кроме того, по мнению медиков, манная каша может привести к нарушению всасывания кальция из-за фитиновой кислоты. “Традиционно дети, которые вскормлены на манной каше, они пузатенькие, с тонкими ножками. У них проблема с кальцием, симптомы рахита”, — сказала Шакирова.По словам диетолога Марины Макшиной, фитиновая кислота усложняет усвоение таких веществ, как магний, цинк и железо, а также усиливает выведение из организма кальция, поэтому, помимо рахита, могут развиться и остеопороз и кариес.Отмечается, что в других крупах, особенно необработанных, фитиновой кислоты содержится еще больше, однако вред от нее возникает лишь при частом употреблении. Для смягчения негативного эффекта врачи советуют подольше варить крупы и по возможности предварительно вымачивать.

https://ria.ru/20191222/1562689688.html

https://ria.ru/20190320/1551970226.html

россия

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2019

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/103991/19/1039911999_88:0:1865:1333_1920x0_80_0_0_1dbb968c2d99ba40002d152a3331559c.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, здоровье, каша, манная каша, россия

МОСКВА, 23 дек — РИА Новости. Манная каша может привести к проблемам с усвоением кальция и рахиту, заявила кандидат медицинских наук, гастроэнтеролог Анжелика Шакирова в эфире телеканала НТВ.Журналисты напомнили, что врачи не рекомендуют питаться этим продуктом, поскольку, кроме клейковины, полезных для здоровья веществ в ней почти нет. Каша легко разваривается и усваивается, однако в ней почти не остается витаминов, а приготовленная на молоке с сахаром и сливочным маслом манка превращается в “настоящую калорийную бомбу”.

Кроме того, по мнению медиков, манная каша может привести к нарушению всасывания кальция из-за фитиновой кислоты.

“Традиционно дети, которые вскормлены на манной каше, они пузатенькие, с тонкими ножками. У них проблема с кальцием, симптомы рахита”, — сказала Шакирова.

22 декабря 2019, 09:41

Эксперт рассказала, чем опасно чрезмерное потребление воды

По словам диетолога Марины Макшиной, фитиновая кислота усложняет усвоение таких веществ, как магний, цинк и железо, а также усиливает выведение из организма кальция, поэтому, помимо рахита, могут развиться и остеопороз и кариес.

Отмечается, что в других крупах, особенно необработанных, фитиновой кислоты содержится еще больше, однако вред от нее возникает лишь при частом употреблении. Для смягчения негативного эффекта врачи советуют подольше варить крупы и по возможности предварительно вымачивать.

20 марта 2019, 19:31НаукаУченые назвали смертельную опасность горячего чая

Как приготовить манную кашу которую захочет каждый | Полезные рецепты

Манную кашу многие из нас помнят, как блюдо в детском саду, любовь к которому зависит от навыков тех, кто ее готовил и подавал. Зачастую комочки или подгоревшее молоко оставляет неприятный осадок на всех вкусовых уподобаниях уже выросших детей.

Ингредиенты

Рецепт манной каши можно расширять на свое усмотрения, но основные складовые и их соотношение следует соблюдать. Этих ингредиентов хватает на 2 порции.

3-4 столовых ложек манной крупы;
500 мл. воды или молока;
масло, орехи, ягоды, фрукты по вкусу.

Процесс приготовления

Молоко следует вскипятить, особенно если оно приобретено на рынке в знакомой тети. Чтобы не подгорело, на дно наливают чуть-чуть холодной воды.

Манную крупу поместить в тарелку и залить холодной водой. Ложкой размешать до однородной консистенции. Сюда же добавить соль.

В горячее молоко ввести манку, систематически мешая, и уменьшить огонь.

Варить манную кашу надо несколько минут, пока она обретет консистенцию не очень густой сметаны, поскольку при остывании она еще загуснет.

Вкусная манная каша без комков готова. Манная каша на молоке получается вкусная, когда она средней густоты. Достичь правильного результата можно внимательно следя за консистенцией, так как точное время готовки указать невозможно из-за разной интенсивности огня и разновидностей сортов крупы.

Некоторые секреты

Идеальная манная каша — без комочков. Есть два варианта достижения цели: один описан выше, а другой состоит в том, чтобы ввести крупу в кипящее молоко, хорошо размешивая. Кроме этого, следует помнить, что на 1 литр молока нельзя засыпать больше 6 ложек крупы.

Молоко обязательно разбавляется водой, при чем воду заливают первой, чтобы уберечь от подгорания основной продукт.

Соль и сахар добавляют при вскипании, что улучшает вкус манки. Масло, ягоды и прочие добавки — в конце, перед подачей.

Манный пудинг, как в детском саду

Помните, какими нас кормили пудингами, рисовыми и творожными запеканками в детском саду? Политые вареньем, сгущенкой или кисло-сладким киселем, они казались вкуснее и желаннее даже торта и шоколадки! Вот о рецепте одного из них – манного пудинга, как в детском саду – сегодня и поговорим.

Готовится пудинг фактически из тех же продуктов, что и манная каша (молоко, сахар и крупа). Чтобы запеканка поднялась и зарумянилась, в нее вводится яйцо и крахмал. Если у ребенка нет аллергии, к списку ингредиентов можно добавить изюм или какао-порошок. Выпекать удобнее всего в небольшой форме, смазанной маслом и присыпанной сухарями, – так проще из нее извлечь пудинг.

Подавать можно в теплом или в холодном виде — это уже на любителя. Пудинг получается плотным, хорошо нарезается и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно щедро посыпать сахарной пудрой, полить сгущенкой, мёдом или сиропом. Нам понравилось с абрикосовым вареньем и мороженым.

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций

Ингредиенты

манная крупа – 120 г
сахар – 3 ст. л.
ванильный сахар – 1 ч. л. или ванилин – на кончике ножа
соль – 1 щеп.
2,5% молоко – 500 мл
яйцо куриное – 1 шт. + 1 желток
масло сливочное – 20 г + 10 г для смазывания формы
кукурузный крахмал – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

Сварите манную кашу. Кастрюльку ополосните холодной водой и налейте молоко, доведите до кипения. Добавьте в него соль и сахар (обыкновенный и ванильный), растворите кристаллики. Не берите слишком жирный продукт. Если вы используете домашнее и жирное молоко, то разбавьте его немного водой.
Постоянно помешивая, тонкой струйкой всыпьте манную крупу, чтобы предупредить образование комочков. Варите на минимальном огне, помешивая, 2-3 минуты. Должна получиться густая манная каша.
Дайте каше немного остыть (но не полностью), добавьте сливочное масло и одно целое яйцо. Следом всыпьте кукурузный крахмал. За счет добавления крахмала и яйца манный пудинг хорошо поднимется во время выпечки.
Массу для манного пудинга тщательно перемешайте. Взбейте миксером.
Форму для запекания смажьте сливочным маслом, присыпьте сухарями. Переложите манную массу и разровняйте.
Разболтайте вилкой яичный желток и смажьте им поверхность. Сверху также присыпьте сухарями или крошкой из печенья (этот этап не обязательный, можно обойтись и без сухарей).
Отправьте форму в духовку, разогретую до 180-190 градусов, на средний уровень. Запекайте 30-40 минут до появления золотистой корочки. В духовке манный пудинг должен подняться примерно на 1/3 объема.

Дайте десерту остыть, после чего поставьте в холодильник на 5-6 часов — за это время он уплотнится и станет более удобным для нарезки. Нарежьте порционными кубиками или треугольниками. Подавайте с джемом, вареньем, киселем, сиропом или сгущенкой, можете посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Россияне назвали манную кашу в детском саду самым нелюбимым в детстве блюдом – Общество

МОСКВА, 28 октября. /ТАСС/. Более трети россиян считают, что самой невкусной едой в детстве их кормили в детском саду, а рейтинг нелюбимых блюд детства возглавила манная каша с комочками. Об этом говорится в исследовании (имеется в распоряжении ТАСС) сервиса экспресс-доставки “Самокат”, который провел опрос среди 3 145 человек и выяснил, с какой едой связаны воспоминания россиян из детства и какие блюда полюбились только с возрастом.

Десятку самых нелюбимых блюд и продуктов в детстве возглавила манная каша с комочками. Также в топ-10 (в порядке убывания) вошли: холодец, оливки и маслины, рыбные котлеты, оладьи из печени, кисель, селедка под шубой, гороховое пюре, компот с черносливом или сухофруктами, а замкнули рейтинг фаршированный перец и голубцы. “Более трети (36%) опрошенных признались, что самой невкусной едой их кормили в детском саду. Около четверти респондентов оказались недовольны едой в школьной столовой (22%). Каждого пятого заставляли есть “невкусную еду” в гостях, чтобы никого не обидеть. Рейтинг самых нелюбимых блюд в детстве возглавила каша с комочками. О ней вспомнила почти половина опрошенных (43%). Немного реже упоминали о холодце (33%), оливках и маслинах (32%), рыбных котлетах (27%) и оладьях из печени (23%)”, – отметили аналитики.

Родители прибегали к хитростям, чтобы заставить детей есть нелюбимые блюда. Вот некоторые из ответов респондентов: “обещали вознаграждение в виде конфет”, “говорили, что жареная печень – это жареный шоколад”, “сервировали овощи в форме сказочного замка”, “уверяли, что еду приносит зайчик и не стоит его обижать”.

В свою очередь приятные воспоминания вызывают у опрошенных творожная запеканка и салат из крабовых палочек. “Их в детстве обожал каждый десятый опрошенный. Немного реже называли салат оливье, пиццу и мороженое. Самую вкусную еду, по мнению россиян, готовила мама (52%). Еще треть считают лучшим кулинаром в семье бабушку, и всего 6% – папу”, – отмечают аналитики.

Согласно результатам опроса, у большинства респондентов с возрастом изменились вкусовые предпочтения. Так, треть опрошенных теперь с удовольствием ест нелюбимые в детстве блюда. Столько же людей с годами полюбили только часть из них. Среди таких продуктов чаще всего называют оливки или маслины (33%), кабачки (21%), лук или чеснок (21%), суп (20%) и томатный сок (14%). Топ-10 таких продуктов замыкают каша, холодец, грибы, свекла и солянка. Более половины опрошенных (58%) уверяют, что с возрастом научились готовить и сейчас их рацион стал более разнообразным и полезным.

Манные биточки как в детском саду

Манка – это не только каша, запеканки, муссы и кремы, но и вкусные биточки «как в детском саду». Если вы пребываете в ностальгических воспоминаниях о той прекрасной поре или хотите накормить своих детей этой питательной и сытной кашей (которую они в первоначальном виде, конечно же, отказываются кушать) – воспользуйтесь рецептом манных биточков! А если к ним приготовить вкусный и простой кисельный соус – это просто объедение!

Ингредиенты для приготовления манных биточков:

манная крупа – 1 стакан
молоко – 1 л
сахар и соль – по своему вкусу
яйца куриные – 2 шт.
изюм, цукаты – по желанию
мука пшеничная для панировки – 100 г
кунжут для панировки – 3-4 ст.л.
растительное масло

Для кисельного соуса:

ягода любая или готовый ягодный компот (отвар) – 100 г/200 мл
вода – 1 стакан
крахмал – 1-1,5 ст.л.
сахар – по вкусу

Рецепт приготовления манных биточков как в детском саду:

Для начала необходимо сварить обычную манную кашу из молока и манки (добавив соль и сахар по вкусу), только очень густую. Для тех, кто не знает, как приготовить манную кашу без комочков спешим напомнить: нужно довести молоко до кипения, всыпать сахар и соль, а затем, сделав с помощью ложки круговые движения в кастрюле (чтобы молоко «пришло в движение»), всыпать тонкой струйкой манную крупу. Сваренная таким образом манная каша всегда будет вкусной и без неаппетитных комков, которые так не любят все дети. В нашем случае – дать каше закипеть, проварить в течение 1-2 минут.

Отставить густую манную кашу остывать и заняться приготовлением кисельного ягодного соуса. Для этого сделать сладкий ягодный отвар или взять уже готовый сладкий компот из фруктов и ягод по своему предпочтению. Из готового ягодного отвара извлечь ягоды (они нам не понадобятся), а сам отвар поставить на плиту, подсластить по вкусу и довести до кипения.

В отдельной емкости развести холодной водой крахмал. Для соуса годится как картофельный крахмал, так и кукурузный.

Влить разведенный водой крахмал в закипевший ягодный отвар или компот и загустить в течение 5-6 минут. Кисельный соус готов!

Пока готовился кисель, манка уже остыла – можно вбить в нее яйца.

Хорошо перемешать и всыпать распаренный изюм и цукаты (по желанию), снова вымешать.

Обязательно смочить руки в воде и слепить биточки. Выложить манные биточки в панировку из муки и кунжута, обвалять с 2-х сторон.

Обжарить биточки из манки на сковороде с растительным маслом с двух сторон.

И сразу же подавать к столу – нежные и вкусные манные биточки готовы!

При подаче полить ягодным киселем. Вкуснота!

Приятного вам аппетита!

Тэги:

Манные биточки с киселем как в детском саду рецепт с фото пошагово

Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
Масло растительное
Сахар — 2 ст. л.
Кисель
Молоко — 0,5 л.
Яйца — 1 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Манная крупа — 6 ст. л.
Мука или сухари — 3-4 ст. л. (для панировки)

1. С чего начнём? Как вы думаете? С приготовления манной каши. Но пара слов про манку. Смотрите манка в магазине продаётся, вы тоже обратите внимание нескольких сортов, вообще это пшеница это пшеница перемолотая, почти мука на манке (показывает) есть разная индексация М, Т или МТ М- это мягка, Т- это твёрдая МТ- смесь мягкой и твёрдой, ну грубо говоря манки. Вот для того чтобы готовить какие-либо каши, использовать там в котлетках, лучше использовать манку с буковкой М.

Начнём мы с приготовления всеми любимой каши с комочками (постараемся сделать без комочков) манную кашу готовим, густую манную кашу. Молоко ставим на огонь, его надо закипятить. Отмерим манку, вот на пол литра молока я использую где-то шесть столовых ложок манной крупы. Я ещё сейчас заранее отмерю. После закипания. Потихонечку добавляем муку. Вот так вот тонкой струйкой. Точнее манку, почему я мукой называю не знаю “мешает”.

2. Ждём повторного закипания. Добавляем сюда сахар. Где-то пол чайной ложки соли, и я ещё добавляю ванильный сахар. Всё перемешиваем. Огонь уменьшите. Каша должна томится, она не должна прям уж кипеть. Варить кашу будем минуты четыре после закипания на очень медленном огне чтобы она загустела. Ну вот примерно такой консистенции, то есть достаточно густая эта мы её как кашу есть не будем.

Всё можно снять с плиты, оставить остывать. Вот так распределите чтобы побыстрее остыла. Каша у нас подостыла, ну я её так остудил знаете чтобы она была ни горячая потому что яйцо надо добавить а оно свернётся как вы понимаете. В общем добавляем яйцо, скорлупка убираем. А теперь надо это всё вымесить до однородного состояния. Яйцо полностью вмешать в эту густую манную кашу. Ну вот всё, достаточно однородная масса получилась. Из этого будем лепить теперь биточки.

3. Теперь мокрыми руками нам надо сформировать биточки и их обвалять. Обвалять их можно или в панировочных сухарях, либо в муке, либо в той же самой манке. Я буду обваливать в муке. Ну вот так хочу. Такой у меня каприз. Сначала шарик такой подкатываем и потом разравнимаем в котлетку, оп. Размер тоже определяйте сами. Хотите побольше, хотите поменьше я сделал достаточно крупные биточки. Ну мне так захотелось потому что. У меня получилось вот восемь штук.

Обваливаем в муке. Вот так вот со всех сторон лишнее стряхиваем. Повторюсь можно в манке обвалять не принципиально. Биточки осталось только поджарить на средней температуре с добавлением масла и потом так сказать вишенка на тортике. Это в данном случае кисель. Нагреваем сковородку, наливаем масло выкладываем биточки в подогретое масло. Всё, обжаривать будет чисто до золотистой корочки такой хрустящей, они уже готовы их есть можно, поэтому наша задача сделать из них хрустяшки. Биточки!

4. Биточки приготовились, красивые, желтенькие , золотистенькие. Так выложим. Ну вот сколько положено на человека? Я не знаю Ну скажем четыре биточка да? Четыре биточка чтобы в середине у нас ещё было место для киселя. И естественно это всё надо залить кисельком. И что? Верно! Попробовать. Давайте попробуем. Это полудесерт полузавтрак такой. Манная каша в новой подаче Называйте как хотите. С киселём это топово. Вообще вот всё остальное ерунда.

Хотя на самом деле можете добавить какой-нибудь там “Нутеллы”. Я не знаю сгущёнки и всё это будет круто, ну просто я помню. Это блюдо именно с киселём. Если хотите рецепт киселя. Как приготовить дома “домашний кисель” там ягодный пишите в комментах сделаю вам Блин, сто лет не готовил эту штуку. Я бы не сказал что это прям какой-то восторг там вкус. Ну вы знаете все этот вкус. Ровно такой он и есть. Класс. Нет, всё-таки с киселём. С киселём это самая наверное аутентичная история. Мне очень нравиться, повторяйте, готовте. Окунайтесь в детство, наслаждайтесь ностальгией. Всего вам вкусного! И пока!

Видео рецепт смотрите ниже 👇

Нравиться

Клас

Лайк

МойМир

Пин

Твитнуть

Наталья

Похожие рецепты

Комментарии (1)

Манная каша с желтками на молоке для детей от 1 года – рецепт с фото по шагам

Нет ничего вкуснее молочной манной каши на желтках! Именно так сказала бы ваша кроха, если бы уже умела «по-взрослому» излагать свои мысли. И ведь это правда: каша, заправленная яичными желтками, превращается в чрезвычайно вкусное, сытное и ароматное угощение! Кроме того, она имеет более вязкую структуру без комков, что особенно нравится малышам. Манная каша с желтками – настоящее открытые для любящих родителей!

Ингредиенты (на две порции):

Молоко жирностью 2,5% – 1 л
Манная крупа – 6 с.л. с горкой
Сахар – 1 ст.л. с горкой
Куриные яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 10 г

Для детского меню наиболее подходит именно молоко средней жирности: 3,2% – слишком жирное для малышей, а 1%, и уж тем более 0% – «пустое» молоко, не приносящее пользы, по утверждению диетологов. Так что идеальное молоко для приготовления детской манной каши – именно 2,5%-2,6%.

Манная каша для малышей с морковью.

Пошаговый фото рецепт:

1. 900 мл молока в ковшике поставьте на плиту – пуст постепенно нагревается и закипает. Нив коем случае не делайте большой огонь: от этого только подгорит молоко. Лучше всего – выбрать умеренный режим конфорки: так жидкость и закипит более-менее быстро, и не пристанет ко дну ковша. Остальные 100 мл молока оставьте для вымешивания с желтками.

2. Отделите желтки от белков и разместите их в разных мисках. Желтки пригодятся для этого рецепта, а белки можно будет использовать для другого блюда – например, для омлета или выпечки.

3. Размешайте желтки между собой вилкой. Затем влейте в них 100 мл молока и вновь перемешайте. Должна получиться густоватая однородная жидкость.

4. Если молоко уже близится к закипанию, начинайте размешивать его круговыми движениями ложкой и медленно всыпайте манную крупу. Продолжайте перемешивать крупу с молоком, чтобы не образовалось комков.

5. Добавьте в будущую кашу сахар и, при желании, немножко ванильного сахара. Вновь перемешайте и оставьте блюдо вариться на небольшом огне.

6. Влейте яичную смесь в манную кашу, хорошенько перемешайте ложкой и проварите все вместе еще две минуты.

7. Если блюдо уже готово, выключите огонь, заправьте кашу сливочным маслом, размешайте и ждите остуживания до приятной температуры. Затем положите манную кашу в детскую тарелку и предложите эту вкуснятину своему малышу!

Манная каша с желтками на молоке, готова! Это отличное блюдо, которое благодаря добавлению желтков приобрело новый вкус, консистенцию и даже оттенок – чуть светлее, чем мороженое крем-брюле. Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 929

Пудинг из манной крупы как в детском саду. Пудинг из манной крупы: рецепт. Пудинг кремовый

Текст: Евгения Багма

Манную кашу можно не любить, но поверьте – ненавистный завтрак в детском саду – огромная разница, а такой чудесный десерт, как манный пудинг, – огромная!

Как приготовить пудинг из манной крупы?

Приготовление пудинга из манной крупы обычно начинается с приготовления банальной манной крупы. Во время готовки очень важно тщательно перемешивать, чтобы не слиплось.Яйца (в основном желтки) используются в качестве связующего ингредиента в пудинге из манны. Вы также можете приготовить пудинг из манной крупы с ванилью, корицей, вишней, яблоками, морковью, черносливом, изюмом, орехами и другими сладкими ингредиентами.

Пудинг из манной крупы готовят на водяной бане, готовят на пару или запекают в духовке в смазанном жиром виде. Пудинг обычно подают охлажденным.

Пудинг из манной крупы: рецепты

Пудинг из простой манной крупы .

Состав: 1 л молока, 200 г манной крупы, 4 яйца, 150 г сахара, 50 г сливочного масла, цедра лимона, изюм, соль по вкусу.

Приготовление: молоко вскипятить, всыпать манную крупу, посолить, тушить на слабом огне. Желтки растолочь с сахаром, перемешать с тертой цедрой, промытым изюмом, добавить в кашу, аккуратно всыпать взбитые белки, переложить всю массу в форму и запекать полчаса в духовке.

Пудинг из манной крупы с вишней .

Состав: сливочное масло 75 г, сахар 125 г, цедра 1 лимона тертая, 3 яйца, 250 г творога 9%, сметана 150 г, манная крупа 150 г, вишня консервированная без косточек.

Приготовление: сахар, цедру и размягченный сливочный белок взбить, в массу добавить желтки, творог, сметану, манку, еще немного взбить, всыпать взбитые в пену белки, аккуратно перемешать.В форму вылить слой массы, сверху выложить вишню, сверху еще один тонкий слой массы, снова добавить вишню, залить массой, запекать 40 минут в горячей духовке. Остынь.

Пудинг из манной крупы с морковью и яблоками .

Состав: 700 мл молока, 200 г манной крупы, 150 г моркови, 150 г яблок, 100 г слив, 50 г масла, 100 г сахара, 2 яйца, 10 г молотых крекеров, 200 г фруктового и ягодного сиропа.

Приготовление: натереть морковь на терке, нагреть с жиром 5 минут, добавить сахар, очищенные и мелко нарезанные яблоки, сливы без косточек и нагревать еще 5 минут.Сварить жидкую манную кашу, отварить на медленном огне до загустения, снять с плиты, добавить морковь и фрукты, желток, протертый с сахаром, посолить, размешать, добавить взбитый белок, аккуратно размешать. Противень смазать жиром, посыпать панировочными сухарями, сверху выложить массу, посыпать сахаром, запечь в духовке, подавать, нарезать порциями и полить сиропом.

Пудинг из манной крупы с черносливом .

Состав: манная крупа 15 г, чернослив 25 г, сахар 15 г, 2 яйца, 60 г молока, 3 г сливочного масла, 1 г лимонной кислоты; для соуса – 10 г кураги, 15 г сахара, 1 палочка ванили.

Приготовление: манную крупу просеять, влить в кипящее молоко, варить, постоянно помешивая, до загустения, снять с плиты, добавить сахар, чернослив, приготовленный до полуготовности и мелко нарезанный, желтки, перемешать, добавить взбитые белки, снова перемешать, положить массу в формы, варить на водяной бане. При подаче полить абрикосовым соусом.

Подавать пудинг из манной крупы со сметаной, джемом, карамелью или шоколадом в качестве основного или десертного блюда.

Каша из манной крупы – это полезный, питательный продукт, содержащий все питательные вещества для здорового функционирования организма, даже для детей, даже для взрослых.Но дети иногда наотрез отказываются есть манку, а взрослые считают это блюдо детским. Гениальным выходом из ситуации было бы приготовить ароматный ванильный десерт – манный пудинг, в котором никто и не заподозрит манную крупу!

Пудинг из манной крупы – приготовление еды и блюд

Помимо манной крупы, блюдо приготовлено на основе яиц и молока. Убедитесь, что эти ингредиенты свежие, иначе готовый пудинг не получится легким и воздушным.

Приготовить такое блюдо можно как на водяной бане, так и в духовке.Для процесса приготовления лучше всего использовать силиконовую форму – тогда из нее очень удобно получать получившийся пудинг.

Пудинг из манной крупы Рецепты:

Рецепт 1: Пудинг из манной крупы

Приготовим классический пудинг из манной крупы. Для этого блюда нам понадобится манная крупа, яйцо, молоко и приправы.

Необходимые ингредиенты:

Манная крупа 1 стакан
Молоко 450 мл
Куриное яйцо 4-5 штук
Сахар
Ванилин
Масло

Способ приготовления:

Перед приготовлением пудинга нужно отварить манную кашу.Для этого в кастрюлю наливаем молоко, доводим до кипения, всыпаем манную крупу, всыпаем сахар и соль. Варить кашу, помешивая ложкой, чтобы не было комочков. Когда каша будет готова, добавьте к ней ваниль и кусочек сливочного масла, хорошо перемешайте. Дайте каше остыть до комнатной температуры.
Отделить желтки от белков. Уберите белки в холодильник на несколько минут.
Ввести желтки в охлажденную кашу, перемешать.
Вынуть белки и взбить миксером на высокой скорости до образования густой и плотной пены.Выложите в кашу белки.
Вылить манную кашу в смазанную маслом форму.
Наполните широкую кастрюлю водой, поставьте на огонь, поместите в воду форму с пудингом.
Готовить блюдо на водяной бане около 40-50 минут.

Рецепт 2: Пудинг из семолины с малиновой глазурью

Блюдо, которое вы получите, следуя этому рецепту, уже по внешнему виду вызовет обильное слюноотделение. Нежный и воздушный пудинг с малиновым сиропом понравится и детям, и взрослым.

Необходимые ингредиенты:

Манная крупа 1 стакан
Молоко 450 мл
Куриное яйцо 4-5 штук
Ваниль
Сахар
Свежая малина 1 стакан
Масло

Способ приготовления:

Для начала приготовим кашу. Для этого в кипяченое молоко тонкой струйкой всыпать манку, всыпать соль и сахар, варить, помешивая ложкой. В готовой каше не должно быть комочков.Добавьте масло и ваниль, снова перемешайте и дайте остыть 10 минут.
Отделите белки от желтков, поместите белки в холодильник.
Добавьте желтки в охлажденную кашу.
Достать белки и взбить миксером до густой и плотной пены. В манную крупу ложкой добавить протеиновую пену, размешать.
Возьмите силиконовую форму, смажьте ее маслом и налейте в нее пудинг. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте блюдо запекаться примерно на 30-35 минут, пока не образуется восхитительная золотистая корочка.
Малину смешать с сахаром в блендере.
Вылейте малиновую массу в кастрюлю, добавьте полстакана воды и дайте смеси покипеть около 5-6 минут, помешивая ложкой.
Достаньте пудинг из духовки, дайте ему остыть до комнатной температуры, затем переложите на тарелку. Залить блюдо малиновым сиропом и поставить в холодильник на 20-25 минут.

Рецепт 3: трехцветный пудинг из манной крупы

Этот пудинг с необычным цветовым решением вам понравится, ведь он состоит из трех цветов и выглядит необычайно аппетитно! Для этого рецепта мы возьмем густое варенье из смородины, но вы можете использовать любой сорт, который вам нравится.Также будьте ответственны за выбор какао – кондитерский какао-порошок не подходит для вкусного пудинга. Пусть это будет настоящее какао, состоящее из молотых какао-бобов на 80-90%. Конечно, он будет стоить дороже, чем какао-порошок, но вкус и аромат полученного пудинга того стоит!

Необходимые ингредиенты:

Манная крупа 1 стакан
Молоко 400 мл
Куриное яйцо 5 штук
Сахар
Масло
Какао 2 столовые ложки
Смородиновый джем 3 столовые ложки

Способ приготовления:

Для начала приготовим манную кашу.В кастрюлю налить молоко, довести до кипения, тонкой струйкой всыпать манку, сахар и соль. Варить до загустения. В готовую кашу положить сливочное масло, размешать ложкой и дать каше остыть.
Яйцо разбить, белок отделить от желтков. В охлажденную кашу добавить желтки, перемешать.
Белки взбивать блендером на высокой скорости примерно 5-7 минут, затем добавить получившуюся пену в кашу, перемешать ложкой.
Разделите кашу на три части. В одну часть добавьте варенье, в другую – какао, а третью оставьте как есть.
Возьмите форму для запекания, смажьте ее кусочком сливочного масла и выложите в нее кашу в три слоя.
Поместите форму для пудинга в емкость с водой и готовьте ее примерно 40-50 минут на водяной бане.
Осторожно достаньте получившееся блюдо, поставьте в холодильник и подавайте.

Чтобы каша получилась нужной консистенции, вылейте ее тонкой струйкой в молочный водоворот – размешайте ложкой в кастрюле, как только молоко закипит.
В пудинг можно добавить дольки нарезанных сочных фруктов – персиков, абрикосов, клубники, малины.
Подавайте готовый пудинг из манной крупы с вареньем, сгущенкой, взбитыми сливками или сметаной в качестве начинки.

Пудинг из манной крупы – отличное решение для здорового и питательного завтрака или полдника. Это одно из блюд, от которого не откажутся даже те дети, которые не хотят есть чистую манку. Но взрослые тоже его любят. Рецепт манной каши в домашних условиях довольно прост, главное приготовить манную кашу без комочков. А чтобы они не появлялись, манную крупу вливаю в холодное молоко.Я заметила, что если заснуть в жарком месте, то избежать появления нежелательных комков намного сложнее.

Пудинг из манной крупы в духовке

Пудинг запекается в духовке всего двадцать-тридцать минут, и подавать его можно с чем угодно: клубничным или малиновым вареньем, сливовым джемом, вишневым вареньем, любым сиропом, сгущенкой и т. Д. Вы можете каждый раз готовить новую подливку. , или приготовить его с ароматом ванили, от этого изменится классический вкус манны, и это всегда интереснее!

как приготовить пудинг из манной крупы

1.В кастрюлю налить молоко и поставить на средний огонь. Всыпать небольшими порциями манную крупу, по 3 столовые ложки сахара и соли, сразу хорошо перемешать. Уменьшаем огонь, варим до загустения, тоже постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки, а молочная каша для запекания не пригорела. Дайте подготовленной манной крупе остыть.

2. Яйца взбить с одной столовой ложкой сахара в хорошую пену – используйте для этого венчик. В эту смесь всыпать муку, перемешать силиконовой лопаткой.

3. Постепенно добавлять яичную смесь в кашу.

4. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями.

5. Выложить манное тесто в форму и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут.

6. Готовый молочный пудинг с манкой вынуть из духовки и дать немного остыть. Режем на порционные куски для ребенка, кладем на тарелку и заливаем любимым вареньем.

Пудинг из манной крупы даже лучше холодный, поэтому его не нужно повторно нагревать после охлаждения.

Рецепт №2 в видеоформате

Пудинг из манной крупы с яблоками

Приготовлено по рецепту из «Книги вкусной и здоровой пищи» 1939 г. изд.

Оригинальный рецепт:

Медленно всыпать манку в кипящее молоко, всыпать сахар, щепотку соли и варить до готовности. В готовую кашу положить сливочное масло, яичный желток и хорошо перемешать.
Яичный белок взбить, смешать с остывшей кашей.
Порезать очищенные яблоки и обжарить с сахаром на медленном огне. Форму смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями и выложить в нее слой манной крупы, на нее – слой яблок и накрыть слоем манной крупы. Сверху полить маслом, посыпать панировочными сухарями и запечь в духовке.

На 5 чайных ложек манной крупы – 3/4 стакана молока, 1/2 яйца, 4 чайные ложки сахара, 1 яблоко, 3 чайные ложки сливочного масла

В видео рецепте используется

Состав:

Манная крупа 5 ч. Л.
Молоко 150 мл.
Яйцо 1 шт.
Сахар 7 ч. Л.
Яблоко 1 шт.
Масло сливочное 30 гр.
Сахарная пудра 1 ч. Л.

Процесс приготовления:

Выпекалась 30 минут при температуре 180 ° C.

Время приготовления 50 минут. 2 порции.

Пудинг из манной крупы – десерт, который у многих ассоциируется со вкусом детства. Густой, плотный и ароматный пудинг понравится детям, которые категорически отказываются от манной крупы. Перед подачей рекомендуется посыпать пудинг сахарной пудрой или вареньем.

Имя:
Дата добавления:	06.12.2016
Время приготовления:	60 минут
Порций по рецепту:	6
Рейтинг:	( 1 , ср. 2,00 из 5)

Состав

Рецепт пудинга из манной крупы

В миску насыпать манную крупу, всыпать 4 столовые ложки сахарного песка, всыпать ванильный сахар.Тщательно перемешайте ингредиенты. Молоко влить в кастрюлю, поставить на слабый огонь, довести до кипения. Постепенно вводить манку в молоко, не переставая помешивать заготовку.

Пудинг из манной крупы – отличный заменитель нездоровых магазинных десертов

Снова доведите смесь до кипения и сразу же снимите с огня. Слегка остыть. Вымойте яйца, отделите белок от одного яйца. Остальные желтки и белки смешать. Духовку разогрейте до 165 градусов, поставьте пудинг в духовку на 40 минут.Дайте пудингу остыть в течение 4 часов перед подачей на стол.

Не знаете, чем вкусно и полезно кормить ребенка? Отличным вариантом станет пудинг из манной крупы. Этот десерт с нежным вкусом понравится как взрослым, так и детям. Чтобы в этом убедиться, приготовьте его на завтрак, полдник или обед. Вам понадобится минимум времени и продуктов.

Порций: 6
Время приготовления: 60 минут

Пудинг из манной крупы Рецепт: классический вариант

Для приготовления десерта с нежной консистенцией и необыкновенным вкусом потребуется:

Манная крупа – 1 ст.;

Яйца – 4-5 шт .;

Сахар – по вкусу;

· Соль – щепотка;

Ванилин;

Молоко – 450 мл;

Масло сливочное – 30-50 гр.

Сначала сварить кашу. В кипящее молоко добавить сахар, а затем медленно всыпать кашу. Постоянно помешивать, чтобы не образовывались комочки. Когда каша будет готова, добавьте ванилин и масло. Помешивать.

После белков отделить от желтков. Последнюю добавить в подготовленную манку. Охладите белок в холодильнике (можно убрать в морозилку на несколько минут).Добавив щепотку соли, взбить до образования пышности.

Добавляйте белки в кашу небольшими порциями, осторожно помешивая ложкой. Подготовленную массу переложить в смазанную маслом форму. Поместите его в кастрюлю с водой и поставьте на огонь на 40-50 минут.

Как приготовить пудинг из банановой манной крупы?

Приготовьте следующие ингредиенты:

Манная крупа – 150 гр .;

Банан – 1 шт .;

Молоко – 2 ст.

Сливочное масло – 100 гр .;

· Соль – щепотка;

Сахар – 100 гр.

· Ванилин.

Поставьте молоко в огонь. Добавьте половину сахара. Когда молоко закипит, осторожно всыпать манную крупу. Постоянно помешивайте кашу, чтобы не было комочков. В готовую манную крупу добавить масло и дать остыть.

Нарезать очищенный банан кружочками и добавить в кашу. Разделить яйца на желтки и белки. Отдельно взбить желтки с оставшимся сахаром. Белки также необходимо взбить в крепкую пену с добавлением щепотки соли. Добавьте ложкой сначала желтки в манную крупу, а затем белки.Не используйте миксер. Добавьте ванилин. Помешивать.

Выложить подготовленное «тесто» в смазанную маслом форму и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Из формочки для кексов можно приготовить порционные пудинги. Подавать манный пудинг охлажденным. Сверху можно залить вареньем или вареньем.

Сделать такой десерт сможет даже начинающая хозяйка. Для изменения вкуса в него можно добавить ягоды или фрукты, сверху полить шоколадом, сметаной или вареньем. Пудинг из манной крупы – это сытный и вкусный завтрак для всей семьи.

Еда для здоровья: суджи, сладкое и соленое

Сладкие хлопья суджи. Фото © Лиз Дейли, выдержка из The Ayurveda Way .

В Аюрведе, наряду со сном и уравновешенной сексуальностью, еда является одним из трех столпов ( упастамбхас, ) здоровья – и наиболее важным. Непереваренная пища становится токсичной для нашего тела, называемой ama или aam на санскрите. Ама является причинным фактором физических и даже психических заболеваний.Следовательно, пища лечит только в той степени, в которой мы действительно можем ее переварить и тем самым преобразовать в питательные вещества, которые наш организм может использовать для поддержания хорошего здоровья. Мы не только то, что мы едим, но и то, что мы перевариваем.

Часто, встречаясь с клиентами, я вижу, что основная причина их проблем – будь то кожные заболевания, ожирение или респираторные проблемы – кроется в употреблении несовместимых продуктов. Некоторые вещи просто несовместимы. Аюрведа учит, что определенные пищевые комбинации могут блокировать каналы вашего тела и вызывать проблемы с кожей, токсичность, синдром раздраженного кишечника (СРК), лихорадку, анемию или несварение желудка.

Я выросла девочкой, которая ела молоко и каши. Когда я узнал, что молоко и обычные хлопья – несовместимая пища, я с радостью перешел на сладкие хлопья суджи. Суджи – это блюдо из пшеницы и манной крупы, по консистенции напоминающее кашу. Согласно Аюрведе, пшеница укрепляет, омолаживает, успокаивает язвы, повышает аппетит, лечит переломы и в целом повышает стабильность. Регулярное употребление пшеницы способствует здоровому цвету лица. Элемент земли в пшенице помогает вам выстоять в трудных обстоятельствах.

Пикантный суджи. Фото © Лиз Дейли, выдержка из The Ayurveda Way .

Когда я начал есть суджи вместо обычных хлопьев и молока, я заметил, как это стабилизирует мой разум. В начале дня я чувствую себя бодрым, а не тревожным и напряженным.

Готовите ли вы сладкую или соленую версию суджи (оба рецепта приведены ниже), ваше тело будет вам благодарно за это.

Сладкие хлопья суджи

Обслуживает 2

Состав

½ стакана крупной крупы или универсальной пшеничной муки
2 стакана органического цельного молока (также можно смешать 1 стакан молока с 1 стаканом воды)
2 чайные ложки порошка зеленого кардамона
4–6 нитей шафрана (по желанию)
4–6 чайных ложек кокосового или тростникового сахара
2 чайные ложки изюма (по желанию)
2 столовые ложки миндаля или грецких орехов, мелко нарезанных (по желанию)

Проезд

Поместите манную крупу в небольшую сковороду на средний огонь.Обжаривайте до светло-коричневого цвета около 2 минут, затем отставьте.
Смешайте молоко, кардамон и шафран, если используете, в небольшой кастрюле. Доведите до кипения на среднем или сильном огне.
Уменьшите огонь и медленно добавьте манную крупу, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки.
Добавьте сахар, а также изюм и орехи, если используете.Медленно перемешивайте 2-3 минуты.

Пикантный суджи

Обжарка пшеницы делает ее легче и легче усваивается. Этот восхитительный рецепт идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.

Обслуживает 2

Состав

½ стакана манной крупы
1-2 чайные ложки топленого масла
¼ чайная ложка семян горчицы (зимой или весной) или семян тмина (летом и осенью)
5–7 листьев карри
1 стакан мелко нарезанного лука
½ стакана замороженного органического горошка (перед приготовлением отварить в воде)
2 моркови, нарезанные кубиками (по желанию; ½ стакана)
½ стакана кабачков и цукини (по желанию)
Гималайская розовая каменная соль
Нарезанная свежая кинза для украшения (по желанию)

Проезд

Обжарьте манную крупу в небольшой сковороде на среднем огне, пока она не станет светло-коричневой, примерно 5 минут.Отложите в сторону. (Вы также можете обжарить в сухом виде большее количество и сохранить его для будущего использования.)
Нагрейте топленое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте семена горчицы и листья карри и перемешивайте, пока они не станут ароматными и лопнутыми, 10-15 секунд.
Добавьте лук в смесь топленого масла и обжарьте 5-6 минут, пока он не станет розовым.
Добавьте горох и морковь, тыкву и кабачки, если используете, и посолите по вкусу.Накройте крышкой и готовьте на среднем или медленном огне, пока овощи не станут мягкими, 5–6 минут, периодически помешивая.
Добавьте к овощам 3 стакана воды и доведите до кипения. Медленно добавьте манную крупу, помешивая, чтобы не было комков. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне, пока не станет желаемой консистенции, 1–3 минуты. При использовании украсьте кинзой.

Текст и рецепты взяты и адаптированы из

Ананта Рипа Аджмера

Ананта Рипа Аджмера – практик Аюрведы и инструктор йоги, который учился у Ачарьи Шуньи, выдающегося традиционного ведического учителя, чья родословная восходит к … См. Биографию

Детский пудинг. Пудинг из манной крупы

Пудинг из манной крупы может стать прекрасной альтернативой манной каше.Многие дети не любят манную крупу, но манную кашу едят с большим удовольствием. Интересно, что несмотря на то, что в нем не будет творога, по вкусу он будет похож на. К английской кухне относятся различные пудинги, в том числе пудинг из манной крупы.

Сегодня известно несколько рецептов приготовления пудинга из манной крупы. Классический манный пудинг готовится на основе манной каши с добавлением сахара и яиц. Помимо этого рецепта, рецепты манного пудинга с добавлением творога, кефира, какао, яблок, банана, тыквы, моркови, консервированного ананаса, сухофруктов, мака.Как уже говорилось выше, манный пудинг готовится на основе манной крупы, сваренной на молоке.

Но если вы по каким-то причинам не употребляете молоко, то манную кашу можно варить на воде. Пудинг из манной крупы без молока, на воде будет более диетическим, чем на молоке, но не таким ароматным, без ярко выраженного сливочного вкуса.

Многие молодые мамы хотят порадовать своего малыша вкусным десертом и ищут рецепт пудинга из манной каши, как в детском саду … Это рецепт, который я хочу вам сегодня предложить. Пудинг из манной крупы, пошаговый рецепт с фото , представленный ниже, можно есть как в теплом, так и в холодном виде. В охлажденном виде вкуснее, но это не всем по вкусу.

Состав:

Молоко – 2 стакана
Манная крупа – 150 гр.,
Сахар – 4-5 ст. ложек,
Соль щепотка
Ванилин – 1 упаковка,
Яйца – 1 шт.,
Крахмал кукурузный (можно картофельный) – 1 ст.ложка.

Пудинг из манной крупы – рецепт с фото

После того, как все ингредиенты были подготовлены, можно приступать к приготовлению пудинга из манной крупы. В кастрюлю налейте молоко. Поставить на плиту.

Как только она закипит, добавлять небольшими порциями манку, при этом постоянно помешивая кашу, чтобы крупа не скапливалась комками.

Приготовьте густую манную кашу. Снимите его с плиты и дайте остыть. За это время он станет еще толще.Переложите манную крупу в миску.

Добавьте сахар и соль. В принципе, эти ингредиенты можно добавлять прямо и во время варки манки, это не так уж и важно.

Для получения ароматного пудинга из манной крупы добавьте ванилин или ванильный сахар.

Взбить яйцо.

Добавьте рядом картофельный или кукурузный крахмал.

Благодаря крахмалу и яйцу пудинг из манной крупы хорошо поднимается во время выпечки. Тщательно перемешайте пудинг из манной крупы.

Приготовьте форму для запекания. Смажьте ее кусочком сливочного или растительного масла … Выложите массу в форму. Некоторые рецепты рекомендуют смазать поверхность пудинга из манной крупы взбитым яйцом для получения золотистой корочки, но и без этого корочка все равно подойдет. Разогрейте духовку до 190С.

Поместите форму на среднюю полку. Запекать пудинг из манной крупы в конвекционной печи около 30 минут. Готовый пудинг должен подняться примерно на треть или даже больше.

Достаньте из духовки. Дайте остыть. После остывания поставить в холодильник на 5-7 часов. За это время пудинг станет более плотным и его можно будет разрезать на порции. В зависимости от формы запекания нарежьте кубиками или треугольниками.

Подавать пудинг из манной крупы, посыпанный джемом, вареньем, молоком, ягодным или фруктовым желе, сиропом или. Кислые джемы и джемы идеально подходят для сладкого маннового пудинга, чтобы сбалансировать вкус. Детям лучше всего присыпать манный кисель молочным киселем.

Приятного аппетита. Буду рад, если этот пудинг из манной крупы рецепт вам понравится и пригодится. В следующий раз я покажу, как приготовить вкусные тефтели из манной крупы, как в детском саду.

Пудинг из манной крупы. Фото

Иногда дети капризничают и отказываются от манной крупы. И многие мамы задумываются, как его подать, чтобы ребенок с удовольствием ел.

Сделайте вкусное и полезное угощение – манный пудинг. Готовится очень легко. Ваш ребенок просто не может оставаться равнодушным к такому лакомству.

Польза манной каши для ребенка

Пудинг из манной крупы полезен ребенку так же, как и манная крупа:

содержит много витаминов (E, PP, B9), белков;
небольшое количество клетчатки;
Состав содержит крахмал.

Манная крупа особенно полезна для детей, страдающих от недоедания или проблем с почками.

Разнообразить рацион ребенка вкусным пудингом из манной крупы можно уже после того, как ему исполнится год. Часто давать малышу манку и блюда из такой крупы не стоит, потому что она плохо усваивается. Достаточно кормить малыша блюдами из манки несколько раз в неделю.

Как приготовить манный пудинг в духовке

Необходимые ингредиенты

пол-литра молока;
5 ст. л. манки;
1 яйцо;

сахар, соль по вкусу;
1 ч. Л. Сливочного масла.

Последовательность приготовления

Приготовление манного пудинга в мультиварке

В чашу мультиварки добавьте 3 стакана молока, 6 ст. л. манной крупы, 1 пакетик ванили и 2 ч. обычный сахар. Установите режим «Варка» на 15-20 минут. Готовая каша должна быть густой.
После охлаждения добавить 2 взбитых яйца. Полученное тесто перелить в емкость мультиварки, установить режим «Выпечка». Через 45-50 минут. вкусный пудинг готов.

Крем для пудинга

В качестве начинки можно использовать варенье, сгущенное молоко, любимые фрукты вашего ребенка.Также можно подавать со сливками.

Как приготовить манный пудинг для ребенка – видео

В следующем видео вы можете узнать, как приготовить вкусный манный пудинг в мультиварке. И:

как добавить замороженные фрукты и шоколад;
сколько запекать;
какой режим приготовления выбрать.

Иногда ребенок капризничает и не хочет есть полезную кашу … Выход есть! Сделайте пудинг из манной крупы для вашего ребенка.Особых усилий это не потребует … А ведь вы манной крупой ребенка кормите. Будет вкусно, полезно и красиво. Вашему ребенку обязательно понравится новое лакомство.

Старайтесь готовить для ребенка, а то питание малыша должно быть полноценным и разнообразным.

Вы можете приготовить рецепт пудинга из манки в духовке или мультиварке и украсить малышом фруктами. Будет очень интересно, правда?

Пудинг готовится практически из тех же продуктов, что и манная крупа (молоко, сахар и крупы).Чтобы запеканка поднялась и подрумянилась, в нее вводят яйцо и крахмал. Если у вашего ребенка нет аллергии, вы можете добавить в список ингредиентов изюм или какао-порошок. Запекать удобнее всего в небольшой форме, смазанной сливочным маслом и присыпанной панировочными сухарями – из нее легче извлечь пудинг.

Можно подавать как теплым, так и холодным – это не для всех. Пудинг плотный, хорошо режется и держит форму. Он в меру сладкий, поэтому порцию можно обильно посыпать.сахарную пудру залить сгущенкой, медом или сиропом. Понравилось с абрикосовым джемом и мороженым.

Общее время приготовления: 50 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 6 порций

Состав

манная крупа – 120 г
сахар – 3 ст. л.
сахар ванильный – 1 ч. Ложка или ванилин – на кончике ножа
соль – 1 стружка.
2,5% молоко – 500 мл
Яйцо куриное – 1 шт. + 1 желток
масло сливочное – 20 г + 10 г для смазки формы
кукурузный крахмал – 1 ст. Л.

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

Дать десерту остыть, затем поставить в холодильник на 5-6 часов – за это время он загустеет и станет удобнее нарезать. Нарезать порционными кубиками или треугольниками. Подавать с вареньем, вареньем, киселем, сиропом или сгущенкой, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!

Нежный мягкий пудинг из манной крупы – прекрасное лакомство для детей и взрослых. Приготовив его, вы сможете порадовать домашними воспоминаниями из детства.Ведь такое угощение нередко подают на завтрак в детском саду уже несколько десятков лет.

Состав: манная крупа 160 г, полстакана сахарного песка, пол-литра молока средней жирности, щепотка ванильного сахара, цельное яйцо и желток, масло сливочное.

Готовить пудинг в духовке нужно с смешивания сухих ингредиентов. Комбинируются два вида сахарного песка. Сыпучие ингредиенты должны перемешаться равномерно.
В отдельной посуде молоко доводят до кипения. Если под рукой только очень жирный продукт, его нужно немного разбавить водой.
Как только жидкость закипает, в нее выливается сухая смесь с первого шага.
При минимальном нагреве тарелки крупа варится 5-6 минут при частом помешивании.
Когда густая каша немного остынет, в нее вбивают целое яйцо. Далее масса перекладывается в форму, смазанную сливочным маслом.
Поверхность смазана взбитым желтком.

Пудинг готовится примерно за полчаса в предварительно разогретой духовке.

Рецепт как в детском саду

Состав: литр молока, 160-180 г манной крупы, 2 куриных яйца, 2 ст. ложки пшеничной муки, 4 ст. ложки сахарного песка, немного соли.

Толстая манная крупа варится из круп и молока. В него добавляют части количества сахара, заявленного в рецепте, и щепотку соли.
С оставшимся песком яйца взбиваем до крепкой пены.В эту же смесь всыпают муку. Ингредиенты аккуратно замешивают лопаткой.
Массы первого и второго шариков соединены. Далее по форме можно выложить будущий пудинг. Желательно предварительно посыпать емкость сухариками.

Аппетитный пудинг из манной крупы, как в детском саду, выпекается чуть больше часа в хорошо разогретой духовке.

Пудинг из манной крупы в мультиварке

Состав: полный стакан манной крупы, литр коровьего молока, 2 куриных яйца, 3-4 ст.ложки сахарного песка, кусочек качественного сливочного масла, немного мелкой соли, ягод и орехов для украшения.

Для начала готовится основа будущего лакомства. Получится густая манная каша. Готовится на плите с молоком и хлопьями. Также основу можно приготовить в программе устройства «Молочная каша».
Когда молоко закипает, в него добавляют сухие ингредиенты. Крупу вливают очень тонкой струйкой, при этом постоянно помешивая ингредиенты. Это предотвратит образование комков.
Готовая каша остывает, но при этом должна оставаться теплой. В массу вбиваются яйца, добавляется масло. Можно сразу добавить мелко нарезанные фрукты или любимые ягоды.
Полученную смесь выливают в слегка смазанную маслом миску умной сковороды.
В программе, предназначенной для запекания, пудинг из манной крупы готовится в мультиварке около получаса.

Перед подачей угощение охлаждают прямо в посуде.После этого его режут, посыпают любыми измельченными орехами и подают к столу.

Пудинг из творога и манной крупы

Состав: 240 г рассыпчатого творога, 1 ст. ложки (с горкой) манки, 25-35 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахарного песка, большое яйцо, горсть светлого изюма, щепотка поваренной соли.

В первую очередь крупу переливают в чашку и заливают кипятком. Достаточно 2/3 стакана жидкости. Очень важно, чтобы манная крупа не получилась слишком жидкой.В противном случае вам придется довести массу до нужной консистенции. пшеничная мука, которая лишит пудинг воздушности и нежности.
После перемешивания манная крупа в кипящей воде должна постоять до набухания.
В отдельной емкости промытый изюм тоже заливают кипятком.
Желток взбит с сахарным песком. Вместо обычного сахара можно взять его заменитель и получить по-настоящему диетическое лакомство.
В сладкий желток добавляется творог, в него же наливается топленое масло.Ингредиенты хорошо перемешаны.
Изюм и набухшие крупы, слегка подсушенные на полотенце, выкладываются у основания.
Оставшийся яичный белок взбить с небольшим количеством соли (до появления мягких пиков). Широкой лопаткой белок мешает «тесту».

Осталось выложить массу в форму и выпекать около получаса в хорошо разогретой духовке.

Десерт триколор оригинальный

Состав: стакан молока 4 ст. ложки качественного сливочного масла, 3 ст.ложки сахарного песка, полстакана манной крупы, 3 ст.ложки яиц, 1 ст. ложка какао-порошка и столько же вишневого варенья.

Молоко доводят до кипения, после чего в него медленно и осторожно вливаются сухие ингредиенты, кроме какао. Заваривается очень густая каша. Его заправляют топленым маслом и охлаждают.
Далее массу соединяют с сырыми желтками и взбитыми белками до густой пены.
Полученная смесь делится на три части.В первое добавлено какао, во второе – вишневое варенье … Третье оставлено без изменений.
В подготовленном виде все три части выкладываются поочередно.
На водяной бане варится пудинг около часа.

Перед подачей угощение разрезают на порционные части и заливают сгущенкой.

Шоколадный деликатес

Состав: пол литра молока, 90 г манной крупы, 20-25 г сливочного масла, сахарный песок по вкусу, щепотка ванильного сахара, 80 г темного шоколада, 1 ст.ложка коньяка.

Молоко хорошо нагревается, в него засыпаны все подготовленные сухие ингредиенты, кроме манной крупы. Немедленно добавляется большая часть битого шоколада и масла. Остается небольшое количество сладкого продукта для украшения готового лакомства.
При постоянном перемешивании смесь доводят до кипения. На этом этапе заливается манная крупа. Достаточно интенсивно размешайте массу, чтобы не появились комочки.
Шоколадная каша варится 3-4 минуты.Это не перестает помешивать. В самом конце закипания наливается коньяк. Он станет своеобразным усилителем вкуса.
Остывшую массу переложить в силиконовую форму, слегка смоченную водой.

Пудинг украшают оставшимся тертым шоколадом и оставляют замораживаться на холоде примерно на час.

Состав:
0,5 л. молоко
5 столовых ложек манной крупы
1 столовая ложка сахара (по вкусу)
Маленькая щепотка соли
½ пакета ванильного сахара
1 куриное яйцо
1 столовая ложка сливочного масла
Масло и сухари для смазки форм.
В качестве подливки – джем, топпинг, сметана и др.

Как иногда хочется приготовить что-то оригинальное и вкусное. А если это еще и полезное блюдо, то решение непременно принято в угоду себе и своим близким. Очень приветствуется практически в
вкуснейших для каждой семьи сладких пирожных … Ее любят и взрослые, и дети, поэтому мы, хозяйки, должны включить свою кулинарную фантазию и создать что-то особенное и полезное.
Как ни странно, на выпечку не всегда уходит много времени и денег.Из обычных продуктов, которые всегда под рукой, можно испечь чудесные изделия. Среди них рецепт пудинга из манной крупы. Приготовив его, мы можем покормить ребенка и заодно накормить его вкусным угощением.
Если вам понравился этот вариант, то мы подготовим продукты.

Пудинг из манной крупы – Подготовка фото:

1. Приготовим пудинг, поставив на огонь кастрюлю с молоком. Добавьте сахар, ванильный сахар, щепотку соли и доведите до кипения. Когда молоко закипит, всыпать немного манной крупы, постоянно помешивая.Варить, пока хорошо не загустеет.

3. Когда манная крупа будет готова, добавьте к ней сливочное масло. Перемешать и поставить остывать.

4. В это время отделите желток от белка. Далее желток отдельно перемешиваем

5. и взбить миксером белок.

6. Возьмите форму, хорошо смажьте сливочным маслом и посыпьте панировочными сухарями.

7. Желток влить в остывшую кашу, перемешать.

8. Затем влить белок и тоже перемешать.

5. Получилась густая масса.Помещаем его в форму, не заполняя ее до верха. Запекать можно как в микроволновке, так и в духовке.

Если выберете микроволновку, то уменьшите мощность до 510 Вт. Оставьте на 10 минут. Это если форма маленькая. Если он большой, то увеличиваем время на 1-2 минуты.
Если вы выбрали духовку, то разогрейте ее до температуры 180 градусов. Выпекайте продукт около 20 минут. Все зависит от объема формы.

рецепт вкусной манной крупы

Александр Гущин

За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂

Контент

Не все дети любят манку, но она полезна для роста и развития человека.Неслучайно его предлагают малышам из бутылочки и готовят в детском саду. В домашних условиях кашу можно приготовить не хуже. Идеально подходит для завтрака, на его основе можно приготовить вкуснейшие десерты – пудинг, панна котту ,. Важно соблюдать соотношение круп и молока, а также сколько варить кашу, чтобы консистенция была идеальной, без комочков. Узнай секреты, как правильно приготовить вкусное блюдо.

Как приготовить густую манную кашу

Время: 10 минут.
Порций в упаковке: 1 человек.
Сложность: средняя.

Классическое простое блюдо можно использовать как основу для десертов. Подавать кашу со свежими ягодами, сухофруктами, маслом.

Состав:

молоко – стакан;
манная крупа – 3 ст. л .;
соль – щепотка;
сахар – 1 ч.
масло сливочное – 10 г.

Способ приготовления:

Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения, посолить и всыпать сахар.
Всыпать крупу тонкой струйкой, постоянно помешивая, чтобы блюдо не подгорело.
Варить 5 минут до набухания, постоянно помешивая.
Добавить масло, перемешать, дать настояться.

Рецепт жидкой крупы

Время: 10 минут.
Порций в упаковке: 1 человек.
Сложность: средняя.

Чтобы приготовить жидкую посуду, нужно соблюдать пропорции манной крупы: на стакан молока взять столовую ложку крупы.В слегка остывшую посуду добавьте по вкусу мед, варенье, джем или мармелад. Детям не нужно заправлять кашу маслом.

Состав:

молоко – стакан;
манная крупа – 1 ст .;
сахар – 15 г;
соль – щепотка.

Способ приготовления:

Крупу смешать с сахаром, посолить, залить холодным молоком. Оставьте на пять минут.
Перемешать, поставить на слабый огонь до кипения, убавить огонь до минимума, варить 2 минуты, постоянно помешивая.
Остудить, заправить джемом.

Блюдо без комков

Время: 20 минут.
Порций в упаковке: 2 персоны.
Сложность: средняя.

Чтобы каша получилась без комков, молоко нужно смешать с водой. Постоянное перемешивание пищи во время приготовления также поможет добиться однородной и тонкой консистенции блюда. Калорийность такого завтрака составит всего 78 ккал на 100 г.

Состав:

манная крупа – 40 г;
вода – 170 мл;
молоко – 220 мл;
соль – щепотка;
сахар – 15 г.

Пошаговый метод приготовления:

Смешайте воду и молоко в кастрюле и доведите до кипения.
Влейте крупу через сито в жидкость, постоянно помешивая венчиком.
Приправить солью, варить 2 минуты, подсластить, перемешать.
Накройте сковороду крышкой, подогрейте полотенцем, подавайте через 10 минут.

Время: 20 минут.
Порций в упаковке: 2 персоны.
Сложность: средняя.

Если добавить в манку куриное яйцо, то каша получится пышной, нежной с немного необычным вкусом.

Состав:

яйца – 1 шт .;
манная крупа – 35 г;
сахар – 8 г;
вода – 100 мл;
молоко – 150 мл;
соль – 2 щепотки;
сахар ванильный – 2 г.

Способ приготовления:

Молоко влить в кастрюлю, довести до кипения.
Манную крупу влить в воду, посолить, влить тонкой струйкой в молоко, постоянно помешивая.
Тушить 2 минуты, накрыть крышкой, накрыть полотенцем.
Через 5 минут всыпать толченый желток с сахаром, взбитые белки до образования пены.

Время: 10 минут.
Порций в упаковке: 4 персоны.
Сложность: средняя.

Чтобы каша получилась как в детском саду, нужно прислушиваться к советам опытных профессионалов.Манная крупа получится аппетитной, нежной, без комочков. Его можно есть горячим или холодным с любимой начинкой. Оптимально заправить маслом, фруктами, шоколадом.

Состав:

молоко – 1 л;
манная крупа – 6 столовых ложек;
соль – щепотка;
сахар – 2 ст. л .;
масло сливочное – 20 г.

Способ приготовления:

Влейте стакан молока, остальное отправьте в кастрюлю для кипячения.
Убавить огонь до минимума, крупу развести холодным молоком, тонкой струйкой влить в горячую жидкость.
Перемешать, пока каша не закипит, варить 5 минут, посолить и подсластить.
Протомить на полминуты, снять с огня.
Заправить маслом.

Рецепт мультиварки

Время: полчаса.
Порций в упаковке: 6 персон.
Сложность: легкая.

Блюдо, приготовленное в мультиварке, получится нежным, сливочным вкусом, без комочков.Преимущество использования кухонного прибора – отсутствие комков, необходимость постоянного перемешивания крупы, пока она наливается в жидкость.

Состав:

манная крупа – стакан;
молоко – 4 стакана;
вода – 2 стакана;
масло сливочное – 60 г.

Способ приготовления:

В таз влить молоко, воду, положить половину масла, всыпать крупу.
Посолить, всыпать сахар, размешать.
Установите режим «Каша» или «Плов», варите 25 минут.
Заправить маслом.

Сегодня я подробно расскажу, как приготовить манную кашу просто, вкусно и без комочков. Готовить манную кашу можно как на плите, так и в мультиварке. Ниже я рассмотрю оба метода.

В моей семье манная крупа – одно из самых вкусных блюд на завтрак, наряду с. Видимо, для меня это какие-то энергетически связанные пищевые комбинации, потому что каша получается такая нежная и вкусная, ароматная, ммм… что вы сразу забываете о его пресловутой бесполезности, высокой калорийности и т. д. – и просто наслаждаетесь этим. Готовить эту кашу очень легко, главное соблюдать пропорции манной крупы и молока. Итак, делюсь рецептом манной каши.

Для приготовления вкусной манной каши нам понадобится:

3 стакана молока (всего 750 мл) 3,2% жирности
4 столовые ложки манной крупы с горкой
1,5 ст. ложки сахара
щепотка соли
30-40 г сливочного масла

Указанное количество продуктов рассчитано на 2-3 порции.

Время приготовления: 20-25 минут.

Как варить манную кашу, рецепт:

В молоко добавить сахар и соль, довести до кипения на среднем огне в кастрюле, периодически помешивая, чтобы не пригорело.
Перелей манную крупу в удобную чашку и, когда молоко закипит, из чашки тонкой струйкой, с небольшими паузами, медленно всыпать манную крупу, непрерывно помешивая содержимое кастрюли в одном направлении.
Убавляем огонь, даем каше покипеть пару минут, добавляем сливочное масло, хорошо размешиваем и выключаем плиту.
Накройте сковороду крышкой и дайте каше постоять 5-10 минут.

Вот и все, вкусная жидкая манная каша готова. Перед подачей на стол можно добавить еще масла прямо в тарелку. Если вы любите густую манную кашу, то вместо 4 столовых ложек манной крупы возьмите 5, и не добавляйте масло в кастрюлю до окончания манной крупы – так каша загустеет намного быстрее.

Как приготовить манную кашу в мультиварке

В моем случае речь идет о Panasonic JT-181 670W.

Чтобы приготовить манную кашу в мультиварке, используйте то же соотношение ингредиентов, что и в рецепте выше. Еще вкуснее получится, если 150 мл молока из общего количества заменить 150 мл кипяченой воды. Весь смысл успешной манной крупы в том, что на 1 столовую ложку манной крупы нужно 150 мл жидкости. В мультиварке манная каша получается предельно нежной, ведь температура для приготовления каши автоматически 90 градусов.

В отдельной миске смешайте манную крупу с сахаром и солью.Постоянно помешивая, добавьте небольшую струйку молока и вылейте содержимое посуды в мультиварку. Эти манипуляции можно проделать прямо в мультфильме, но, имхо, лучше лишний раз сахаром нежную поверхность электрического помощника не царапать.
Положите в молочную смесь кусочки сливочного масла.
Включаем мультиварку в режим «Каша» и выключаем мультик через 40 минут, не дожидаясь завершения автоматической программы. Дайте настояться 10 минут, и можно есть.Если вы забудете вовремя выключить мультиварку и она пройдет весь цикл режима «Каша» до конца, вы рискуете получить манную запеканку, поэтому будьте осторожны, установите на телефоне таймер или будильник.

Эти рецепты приготовления манной крупы неоднократно проверены мной и их можно смело использовать, не опасаясь неприятных сюрпризов. Теперь вы знаете, как приготовить манную кашу. Надеюсь, вы довольны результатами. Чтобы не пропустить новые проверенные простые рецепты, вы можете подписаться на рассылку новостей и получать их прямо на свою электронную почту.

Манная каша с молоком и маслом

Манная каша с молоком – это традиционный детский завтрак, который умеет готовить каждая мама.

А если вы только начинаете готовить и еще не знаете, как приготовить манную кашу, какова последовательность действий, как правильно приготовить манную кашу без комочков – то наш рецепт для вас.

Все очень просто. Готовим вкусную, сладкую манную кашу на молоке! Он понравится как детям, так и взрослым.

Пропорции манной крупы

на 4 порции

Молоко – 1 л;
Манная крупа – 6-7 столовых ложек;
Сахар – 4 столовые ложки;
Соль – 0,5 чайной ложки;
Масло сливочное – по 1 чайной ложке в каждой тарелке.

Как приготовить манную кашу

Молоко вскипятить. Добавьте соль и сахар. Тонкой струйкой влить манную крупу, постоянно помешивая (, чтобы манная каша получилась без комочков ).
Манную кашу варить на слабом огне до кипения. Это 2-3 минуты.
При подаче на каждую тарелку добавьте по кусочку сливочного масла. Масло, намазанное на поверхность манной крупы, не позволяет образовывать твердую корку. .

Завтрак для детей из манной каши на малоке готов!

Что делать с остатками манной крупы

Если вы не съели сразу всю кашу, то остатки можно использовать на следующий день холодными в качестве десерта – просто залить вареньем.

Остывшую кашу можно смешать со сливочным маслом (сливочного масла брать столько же, сколько и в каше), добавить сахарную пудру или сахар по вкусу и хорошо взбить. У вас получится отличный крем с манной кашей, которую можно намазать на булочку или бисквит. Или любую другую основу для торта.

А можно выложить этот крем красивым завитком с помощью кондитерского мешка и добавить ягоды (клубнику, малину и т. Д.). Можно добавить в манную крупу сливки и банан (растолочь в пюре).

Это клубника на пюре из манной крупы, масла и банана.Все очень просто.

Кроме того, в тесто обычных бисквитных пирогов можно добавлять манку, она заменит часть теста и будет вкусной.

Что можно добавить в манную кашу

В готовую манную форму можно положить небольшие кусочки очищенного яблока или груши, измельченного персика или абрикоса, ягод без косточек, дольки мандарина.

Или добавьте банановое пюре. Все это очень вкусно и нравится детям!

Как варить манную кашу

Если вы или ваш ребенок не переносите молоко или молоко закончилось, можно варить манную кашу на воде (затем добавить еще масла, чтобы каша была вкуснее, и всевозможные сухофрукты, ягоды , свежие фрукты).Или на соке – клюквенном, свекольном, вишневом и любом другом вкусном соке. , там же примеры соков для манной десертной и фото.

Кроме того, можно приготовить манную кашу на густом ягодном компоте (предварительно процедить, чтобы не было кусочков ягод). Или какао.

Для манной каши подходит также сильно разбавленная сгущенка (до состояния, как у обычного молока). Вот и кашу на сгущенке мы готовили детям в советское время, когда молока в доме не было.И в магазине тоже. Сгущенку для манки нужно разбавлять водой, потому что она очень густая и сразу прилипнет к сковороде, а каша получится очень сладкой.

В целом манная каша – это основа кулинарного творчества. Представьте и расскажите, какое вкусное у вас получилось из манки!

Приятного аппетита и успехов в приготовлении еды!

Как сварить манку на молоке, чтобы получилась лучшая в мире каша – вкусная, ароматная, просто вкусная? Для этого простого блюда есть несколько хитростей, а также множество рецептов – простых и необычных.

Все мы родом из детства. И если вы сегодня все еще ищете рецепт той каши, которая «как в детском саду», значит, там вас накормили правильной манкой. Если при слове «манная крупа» вы вспомнили жидкую слизистую массу, полную сырых комков, это говорит о том, что с вашей кашей что-то пошло не так …

Чтобы не было комков, ее нужно правильно заваривать. Вспомните уроки физики: частицы поверхностного вещества, мгновенно намокнув, перестают давать поток жидкости в крупинки.А мелкозернистая манная крупа как раз приводит к тому, что зерна «свариваются» в один комок, кипяток ускоряет процесс. Зная механизм комкования, несложно догадаться: чтобы не было комков, манку нужно либо высыпать в холодную или теплую жидкость и немного размешать, либо перелить, как советуют кулинарные книги, тонкой струйкой в кипятка, постоянно помешивая, лучше сформировать в кастрюле воронку для молока.

Пропорции

Какие пропорции нужно использовать, чтобы приготовить идеальную молочную кашу?

Толщина каши зависит от соотношения молока и крупы.Для приготовления каши средней густоты обычно берется 6 ст. ложки крупы на 1 л молока. Добавляют соль и сахар по вкусу. Если нужна более жидкая каша, можно добавить молоко.

Если взять за пример соотношения рецепты известного советского кулинарного справочника – «Книги вкусной здоровой пищи», изданного в 1964 году, то пропорции должны быть такими:

1 стакан манной крупы;
5 стаканов молока;
соль – пол чайной ложки;
сахар – 1 ст.ложка.

Старый советский рецепт советует варить кашу 10-15 минут, постоянно помешивая, пока она не загустеет. А после выключения огня добавить соль и сахар, как сливочное масло.

Время приготовления

Сколько варить манку? Время приготовления также может быть разным. Некоторые готовят буквально пару минут после закипания, но классическую манную кашу принято варить на медленном огне 5-7 минут с момента закипания.

Если вы хотите ощутить вкус более-менее приближенный к каше вашего детства из детского сада, то вам нужно время, а вовсе не потраченное на плиту с мешалкой.Просто долгая подготовка убивает все полезное и превращает любую еду в непонятный беспорядок. Секрет детской каши в мисочках. Водяная баня – это специальные кастрюли с двойными стенками для сохранения тепла или с электрическим обогревом. Такие прямоугольные сковороды видели в любой столовой, а у нас дома их нет. Поэтому вопрос можно решить просто – восстанием.

Чтобы каша настигла, нужно сделать так:

влить крупу в молоко любым из вышеперечисленных способов;
довести до кипения и варить максимум пару минут;
Накройте сковороду, хорошо оберните полотенцем или положите под подушку или одеяло.

«Горшок» делает свое содержимое. А если манную кашу варить на топленом молоке (в том числе и в готовом из магазина), то вкус будет еще больше похож на кашу из детства.

Важно: если вас беспокоит, что молоко в кастрюле может подгореть, перед тем, как заливать в нее молоко для кипячения, налейте немного простой воды, чтобы смочить дно. Это предотвратит подгорание изделия.

Манная каша с молоком в мультиварке

Потребуется:

молоко – 2 стакана;
манная крупа – полстакана;
вода – полтора стакана;
масло сливочное – 20 г;
сахар – 2 ст.ложки, соль по вкусу.

Мультиварка, это чудо современной техники, избавит вас от необходимости стоять у плиты в ожидании, пока молоко «потекет» или каша подгорит. Для приготовления молочной манной каши понадобится мультиварка любой марки мощностью не менее 860 Вт. Далее высыпаем все компоненты в миску и перемешиваем деревянной или силиконовой лопаткой. Вода в этом рецепте предназначена для приготовления каши для младенцев, но для детей старшего возраста и всех остальных вместо воды наливают молоко.

Затем в мультиварке настраивается соответствующая программа – например, в мультиварке Philips есть программа «Каша», в Polaris есть программа «Мультиповар» и т. Д. После выставления нужного времени установите температуру на 90 градусов (если сама программа не программирует временной и температурный режим).

Когда время истечет, у вас будет самая свежая и вкусная каша. Может показаться, что каша водянистая. Но когда остынет, загустеет, к тому же для грудничков немного водянистой кашицы будет в самый раз.

Каша молочная на молоке в микроволновке

Рецепт за десять минут.

Необходимо:

стакан молока;
2 ст. ложки;
манная крупа – 3 ст. ложки;
сахар – 3 ч.
соль и ванилин по вкусу;
масло сливочное – штука;
добавки – изюм, курага, орехи и др.

В тарелку выложить сливочное масло, всыпать все сухие ингредиенты, не помешивая. Молоко вскипятите отдельно и вылейте смесь в миску.Смешивание.

Затем разлейте полученную смесь по двум тарелкам и отправьте обе в микроволновую печь на пять минут. Когда время истечет, еще раз перемешайте кашу и варите еще 5 минут. Каша готова. Осталось подать изюм, варенье, измельченные фрукты или другие добавки по вкусу.

Рецепт сухого молока

Бывает, что в холодильнике не оказалось молока или оно внезапно свернулось. Что делать? Хорошо, если у вас есть запас сухого молока.С ним манная каша получается не хуже, чем из цельного продукта.

Итак, для приготовления манной каши на сухом молоке берем:

пол-литра воды;
5 ст. ложки сухого молока;
треть стакана манной крупы;
3 ст. ложки сахара;
немного соли;
Масло сливочное по вкусу и в виде добавок – варенья или плодов-ягод.

Дальше делаем так:

В кастрюлю наливаем молоко для приготовления каши.Именно так, а не иначе! Не разбавляя молоко предварительно, а именно на сухой сковороде, это поможет избежать комкования сухого молока.
Всыпать манную крупу в сухое сухое молоко.
Затем добавить сахар и соль.
Залить все холодным молоком и взбить блендером. Чтобы молоко не разбрызгивалось, доливайте воду порциями, сначала немного, затем доливая.
Теперь ставим сковороду на огонь и варим пять минут от кипения. Каша готова!

Приготовление каши для детей

Специальную манную кашу следует готовить только для самых маленьких.Остальные дети вполне могут есть обычную кашу, возможно, приготовленную на разбавленном молоке, если молоко чрезмерно жирное.

Для маленьких детей каша готовится немного иначе. Манную крупу в качестве прикорма начинают давать с полугода. Сначала крупу отваривают в воде, чтобы не испортить молоко излишним кипячением, и вливают молоко в почти готовую крупу. В кипящую кашу нужно добавлять сахар, а вот соль добавлять только после того, как крупа будет готова.Масло также кладут после варки, не нагревая снова. Детскую кашу приправляют сливочным маслом, содержащим витамины А и D.

В старых кулинарных книгах есть рецепты приготовления манной каши без молока. Оно не такое вкусное, как молоко, поэтому, позаботившись о снижении калорийности, все же лучше разбавить молоко водой в пропорции хотя бы вдвое. Но для любителей диетического питания или людей, соблюдающих пост, есть рецепт манной каши на воде. Его можно есть с изюмом, фруктами, вареньем и другими добавками, без них он будет пустым и невкусным.

Приготовление такой манной крупы принципиально не отличается от того, как варить кашу на молоке.

Важно: Для такой каши можно брать только самые свежие крупы. Малейшая прогорклость все испортит.

Рецепт такой:

3 ст. ложки манной крупы;
1 ст. ложка изюма и сахара;
масло сливочное 2 ст. ложки;
2 стакана воды;
соль по вкусу.

Знаменитый «профессор щи», как его называли при жизни, страстный поклонник кулинарии и ее знаток Вильям Похлебкин, описывая манную кашу на воде в своем кулинарном творчестве, привел еще один необычный рецепт приготовления манной каши .Такая каша очень необычна для тех, кто знает традиционную манную кашу. Суть его в предварительной обжарке крупы.

Кашу готовят так:

На сковороде, а лучше в кастрюле с толстыми стенками кладем масло и растворяем его.
Сухая манная крупа добавляется в масло в нужном количестве.
Крупа обжаривается до слегка желтоватого цвета.
Молоко доливается в обычной пропорции.
Венчиком быстро размешиваем крупу до однородной массы.
Затем доводим до кипения и варим пару минут.
Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют для настаивания – обычно достаточно десяти-пятнадцати минут.

Каша больше похожа на гарнир, хотя ее можно есть с вареньем или другими сладкими добавками. Однако сам мастер Похлебкин рекомендовал использовать такую кашу с жареным луком, или с грибами, или с чем-то еще, что вам нравится.

Сколько рецептов самой простой и вкусной манной крупы!

В статье предлагается несколько рецептов приготовления манной крупы без комков на молоке или воде.

ВАЖНО: Чаще всего манку варят на молоке, потому что она подчеркивает нежный вкус крупы, делает кашу сытной с кремовым оттенком. Для улучшения вкуса при желании можно добавить масло и сахар, ваниль или корицу.

Вам понадобится:

Молоко (желательно домашнее) – 1 стакан (можно брать молоко любой жирности, чем жирнее – тем вкуснее).
Манная крупа – 4 столовые ложки (полная, с горкой)
Соль – щепотка мелкой (соль подчеркивает и усиливает вкус манной крупы).
Сахар – несколько арт. л. (по желанию 2-3 ст. л.)

Приготовление:

Налить молоко в емкость для готовки
Молоко кипяченое
Растворить сахар (и другие добавки по желанию)
Для перемешивания рекомендуется использовать венчик, а не ложку. Он более тщательно перемешивает крупу и предотвращает образование комков.
Манную крупу следует добавлять небольшими порциями и тщательно перемешивать.
Продолжайте взбивать кашу еще несколько минут после выключения огня (в идеале около 5 минут).
Накройте посуду крышкой и дайте каше постоять еще 5-7 минут перед подачей на стол (это позволит ей немного остыть и стать более густой).

Как приготовить манную крупу на одну и две порции, на 1 литр молока: пропорции молока и манной крупы

Чтобы манная крупа получилась вкусной и однородной, приятной консистенции и густоты, при варке следует строго соблюдать пропорции сухой и жидкой частей.Для этого воспользуйтесь предложенной таблицей пропорций на одну, несколько порций или на целый литр молока.

Как сварить манную кашу в мультиварке: рецепт

Наличие современного кухонного оборудования упрощает процесс приготовления, не требует больших усилий и много времени. Такая духовка, как мультиварка, позволит вам быстро и без особых усилий приготовить манку на воде или молоке, и вам не придется постоянно стоять за плитой.

Как приготовить манку в мультиварке:

Залейте в чашу мультиварки необходимое количество молока (пропорции см. Выше).
Включить режим «Приготовление», «Суп» или «Выпечка».
Через 5-7 минут добавить в молоко крупу, сахар и соль (ванилин, по желанию корицу).
Время приготовления 7-10 минут, лучше всего дать каше настояться после приготовления.
Добавьте масло после закипания при подаче на стол

Как приготовить манную кашу в микроволновке: рецепт

Оказывается, манную кашу можно приготовить не только на плите и в мультиварке, но и с помощью такого современного кухонного оборудования, как микроволновка.Все привыкли в ней разогревать пищу, и мало кто знает, что даже простая микроволновая печь без ряда специальных функций способна запарить и приготовить манную крупу.

ВАЖНО: Стоит отметить, что манная каша в микроволновке – это больше необходимость, чем «правильная и здоровая пища». Детям манную крупу лучше готовить старым, привычным способом. Тем не менее манная каша в микроволновке получается однородной, воздушной, очень легкой и вкусной.

Вам нужно:

Манная крупа – 2-2.5 ст. Л. (С горкой)
Молоко или вода (желательно молоко) – 1 стакан
Сахар – по вашему вкусу (1-3 ч.л.)
Соль – 1 щепотка (соль не требуется)

Как приготовить:

Манную крупу следует «готовить» в микроволновой печи только в специальной или стеклянной посуде.
Вылейте все сухие ингредиенты в большую миску и тщательно перемешайте ложкой.
Налейте молоко в миску (можно также использовать воду или молоко и воду пополам).
Все тщательно перемешать и поставить в микроволновую печь на обычный режим нагрева, время – 1 минута.
Через 1 минуту (не более) снимите миску и снова тщательно перемешайте кашу.
Эту же процедуру нужно повторить еще трижды, каждый раз вынимая кашу из микроволновки и тщательно ее перемешивая – это поможет избавиться от комков «в будущем».
Приготовленную кашу перед подачей заправить кусочком сливочного масла.

Вкусная и «быстрая» манная каша

Как приготовить жидкую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Жидкая и водянистая манная крупа – хорошая пища для маленьких детей, которые начинают прикорм или едят молочные смеси.Жидкая манная каша – более сытная еда и позволяет наполнить детский организм энергией. Жидкую манную крупу очень удобно наливать в бутылочку для кормления, а некоторым взрослым также нравится довольно водянистая манная крупа, которую можно заправить маслом или джемом. Манная крупа очень сильно набухает при варке, варке и настаивании, в связи с чем каша всегда имеет приятную консистенцию.

Как приготовить:

Налейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, также можно заменить смесью молока и воды, а также простой водой).
Доведите жидкость до кипения, при желании растворите в ней добавки (можно немного сахара и соли, также можно добавлять их при подаче).
После закипания молока следует добавить небольшое количество крупы. Манная крупа хорошо набухает и чтобы каша была жидкой, достаточно 1,5 ст.
Крупу тщательно перемешать во избежание образования комков.
Время приготовления – 4-5 минут, время настаивания – 5-7 минут.

Как сварить манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

ВАЖНО: При варке манной каши важно соблюдать строгие пропорции, так как крупа может очень сильно набухнуть (почти в три раза).Иногда нарушение пропорций превращает кашу в густой комок, который при охлаждении напоминает запеканку.

Как приготовить:

Вылейте посуду в 2 стакана молока (это примерно 450-500 мл, можно варить на воде или на молоке с водой).
Доведите жидкость до кипения, растворите в ней ванилин, сахар и соль (по желанию).
После закипания молока влейте в него 4,5-5 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать (желательно вместо ложки использовать венчик).

Как сварить густую манную кашу на молоке: рецепт, пропорции

Довольно многим нравится густая манная каша. После остывания и застывания блюдо становится очень плотным и визуально напоминает запеканку. Остывшую густую крупу прикладывают ложкой или режут ножом на куски. Сохраняет форму.

Во время варки такая каша все равно останется жидкой, но после настаивания и охлаждения каждое измельченное пшеничное зерно набухнет в несколько раз, и блюдо приобретет густоту.Если приготовить густую кашу на молоке, такое блюдо по вкусовым качествам ничем не уступает итальянской панакоте. Грудку густой каши можно сдобрить вареньем или сгущенкой.

Вам понадобится:

Сахар –
Сахар ванильный –
Соль –
Крупа манная –

Приготовление:

После этого накрыть крышкой и держать до полного (или частичного) остывания.Чем холоднее будет каша, тем она будет гуще.

Как варить манную кашу на сгущенке: рецепт

Вкусную манную кашу можно приготовить не только на воде или молоке, но и на сгущенке. У вас получится блюдо с нежным, очень нежным сливочным вкусом, приятной сладостью. Эта каша непременно понравится и взрослым, и детям.

Вам понадобится:

Молоко сгущенное – 80-100 мл.(сгущенку нужно развести простой водой в предпочтительных пропорциях, которые вы определяете по вкусу, у вас должен получиться полный стакан жидкости).
Масло сливочное (не намазанное или маргариновое) – 10-20 г (по желанию можно не добавлять).
Манная крупа – 6-7 ст.л. (смотрите консистенцию блюда)
Соль – щепотка
Ванилин – несколько щепоток
Фрукты или ягоды для сервировки (варенье или варенье, как опция).

Как приготовить:

Нагрейте воду в кастрюле и растворите в ней несколько столовых ложек. сгущенка по своему вкусу. В кашу нельзя добавлять сахар, так как сгущенка уже очень сладкая.
Добавить соль и ванилин, растопить сливочное масло (масло в кашу смешивать не нужно, просто кладите его на стол при подаче).
После закипания жидкости начинать добавлять крупу небольшими порциями, каждый раз все тщательно перемешивая.
Варить кашу на самом слабом огне не более 5 минут, затем дать каше настояться еще 5-10 минут.
Подавать с кусочками фруктов, свежими ягодами или фруктовым джемом.

Как варить манную кашу на сухом молоке: рецепт

Манная каша, которую можно варить в сухом молоке, всегда получается однородной и без комков. Для этого есть несколько важных и действенных секретов приготовления.

Вам понадобится:

Молоко сухое – несколько столовых ложек (примерно 5 столовых ложек на порцию).
Крупа манная крупа – несколько столовых ложек (в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить кашу. Примерно 4-6 столовых ложек).
Сахар – несколько столовых ложек (по желанию).
Вода – 0,5-1,5 стакана (посмотрите на кашу густоту)
Ванилин – щепотка (по желанию)

Как приготовить:

В кастрюлю залить все сухие ингредиенты: молоко, манную крупу и сахар (при желании добавить ванилин).
Все тщательно перемешать ложкой, залить 0,5 стакана воды, все перемешать венчиком или блендером.
Холодная вода, которой вы заливаете манную крупу, позволит крупу набухнуть, но не заварится, поэтому вы избежите образования комков.
Поставьте кастрюлю на огонь и начинайте варить на слабом огне, непрерывно помешивая кашу.
Постепенно добавляйте воду, чтобы получить желаемую консистенцию каши. Дать настояться перед подачей на стол, добавить в блюдо ягоды, фрукты или масло.

Как сварить манную кашу на молоке без комков с тыквой: рецепт

Тыква идеально сочетается с молочной манкой, подчеркивает нежный сливочный вкус блюда и дополняет его ароматом. Также можно приготовить такую кашу на сухом или сгущенном молоке, а также на простой воде. В зависимости от ваших предпочтений, мякоть тыквы можно нарезать небольшими кубиками, натереть на терке или пюре блендером (только в отварном виде).

Вам понадобится:

Молоко (домашнее или магазинное) – 250-300 мл.(можно использовать разведенное сухое молоко или сгущенное молоко, растворенное в воде).
Манная крупа –
Мякоть тыквы (сладкая) – 100-200 г (по желанию)
Сахар –
Соль – большая щепотка
Масло сливочное –

Как приготовить:

Чтобы в каше не было комочков, расколите сковороду и обжарьте в ней манку 5 минут (она должна приобрести приятный золотистый цвет).
Манную крупу отправить в кипящее молоко и хорошенько перемешать, всыпать мелко натертую мякоть сладкой тыквы.
Добавить масло после приготовления

Рецепт манной каши на молоке с изюмом: как приготовить?

Изюм своей приятной кислинкой и в то же время сладостью идеально подчеркнет вкус сливочной манной крупы. Лучше всего варить густую манку и добавлять в нее изюм, такое блюдо может стать полноценным десертом и лакомством как для детей, так и для взрослых.

Вам понадобится:

Молоко жирное (домашнее или магазинное) – 0,5 л (это примерно два полных стакана).
Изюм – 100 г (светлый)
Сахар – несколько столовых ложек (ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения).
Сахар ванильный – 0,5-1 ч. Л. (Добавлять по вкусу и желанию).
Соль – щепотка (подчеркнет и усилит вкус)
Крупа манная крупа – 10 ст. (Смотрите по консистенции, плюс минус 1-2 ст. Ложки).

Приготовление:

Изюм следует заранее залить кипятком и дать ему постоять 10 минут, чтобы он пропитался.
Молоко поджигают и растворяют в нем соль, сахар, ванилин.
После этого постепенно небольшими порциями (по 1 столовой ложке) всыпать в кипящее молоко манную крупу и все тщательно перемешать ложкой или венчиком.
Добавить в кашу изюм, размоченный и выжатый из лишней жидкости.
Не прекращайте помешивать кашу на протяжении всего процесса приготовления (7-8 минут).
Затем выключите огонь и накройте посуду крышкой. Дать постоять 5 минут и снова размешать кашу.
После этого накрыть крышкой и держать до полного остывания, чтобы он стал плотным и густым.

Рецепт манной каши на молоке с фруктами: как приготовить?

Для приготовления «фруктовой» манной каши можно использовать не только свежие фрукты по своему вкусу. Подойдут и сушеные фрукты (курага, чернослив, финики, инжир, вишня или клубника, апельсины и так далее), а также их комбинации.

Как приготовить:

Разлить посуду 2 стакана молока можно кипятить в воде или молоке с водой).
Довести молоко до кипения, растворить ванилин, сахар и соль (по желанию).
После закипания молока всыпать в него 5-6 ст. манную крупу с горкой и тщательно перемешать.
Фрукты мелко нарезать (банан, груша, яблоко, персик или любой другой). Если вы добавляете сухофрукты, их следует заранее замочить в кипятке на 5-10 минут, а затем мелко нарезать.
Снова довести до кипения, выключить огонь и накрыть крышкой. Дать каше настояться 5-10 минут под закрытой крышкой, можно добавить 1 ст. масло.

Рецепт манной каши на молоке с бананом: как приготовить?

Банан обладает очень мягким и насыщенным вкусом, который прекрасно дополняет манную кашу, делая ее насыщенной, сытной и полезной. Добавлять банан в блюдо можно несколькими способами: разрезать и положить сверху непосредственно перед подачей, размять и размешать кашу, отварить манную крупу с сушеными бананами.

Вам понадобится:

Молоко (домашнее, магазинное, сухое или сгущенное) – 250-300 мл.
Манная крупа – 2-3 ст. (Каша будет средней густоты)
Банан сладкий большой – 1 шт.
Сахар – несколько столовых ложек по вкусу (можно заменить медом)
Соль – большая щепотка
Масло сливочное – 10-15 г (можно исключить или заменить растительным).

Как приготовить:

Молоко влить в кастрюлю и довести до кипения
Растворить соль, сахар и ванилин в молоке (по желанию)
Манную крупу отправить в кипящее молоко и тщательно перемешать.
Банан измельчить вилкой или взбить блендером (также можно просто нарезать его дольками).
Варить кашу на слабом огне 5-7 минут, все время тщательно помешивая.
Банан следует добавлять в кашу только после окончания варки.
После приготовления добавить масло, еще раз перемешать и дать настояться 5 минут под крышкой перед подачей на стол.

Рецепт манной каши на молоке «как в детском саду»: приготовление

Все в детстве частично помнят питание в детском саду. Очень часто в меню еды была манная каша, которая была «по-особенному» вкусной и нежной. Попробуйте приготовить дома, следуя простым советам.

Подготовка:

В миске смешайте несколько столовых ложек.манная крупа с желаемым количеством сахара (ориентируйтесь на свой вкус).
Залейте сухие ингредиенты стаканом холодной воды (не полным, а только на 2/3).
Перемешайте манную крупу и дайте ей немного набухнуть.
Сварите на плите стакан молока.
Набухшую манку влить в кипящее молоко и тщательно перемешать 5 минут.
Выключите огонь и заправьте кашу маслом.

Манная каша «как в саду»

Рецепт манной каши на молоке для малышей до года: как приготовить?

При заваривании манной крупы младенцу младше одного года следует соблюдать некоторые меры предосторожности:

Кормите ребенка только жидкой крупой
Используйте для приготовления только высококачественное молоко
Обязательно доведите молоко до кипения во время приготовления.
Не добавлять в кашу масло, сахар, соль и ванилин
Включайте манную крупу в рацион ребенка только после того, как вы сделали ему первый прикорм с другими злаками.

Как приготовить:

Кипятить 200-250 мл молока.
Добавьте в молоко немного сахара, достаточно 0,5 ч. (сладость привлечет ребенка).
Добавьте 1 ст. манную крупу без горки и кашу тщательно перемешать.
Манную крупу довести до кипения и выключить огонь, охладить перед тем, как дать ребенку.

Каша из манной крупы на молоке рецепт для ребенка от 1 года и после: приготовление

В зависимости от того, как именно ест ваш ребенок (через бутылку или с ложки), вы должны выбирать пропорции молока и круп при приготовлении манной крупы. Если через год ваш ребенок ест кашу из бутылочки, подойдет предыдущий рецепт (1 стакан молока и 1 столовая ложка каши). Чтобы каша была немного гуще, для того, чтобы кормить ребенка с ложки, можно увеличить порцию крупы до 1.5 и 2 ложки. Также можно увеличить порцию сахара до 1-2 ч.

Как сварить постную манную кашу без молока на воде: рецепт

Вам пригодится:

Манная крупа – 4-5 ст. Л. (Количество крупы регулируйте самостоятельно, в зависимости от желаемой толщины каши).
Вода – 250-300 мл.
Ванилин – 1-2 щепотки по вкусу
Сахар – несколько столовых ложек
Масло растительное – 2 ст. Л. (Кукурузное или подсолнечное).

Приготовление:

Воду вскипятить и растворить в ней сахар, можно добавить ванилин и щепотку соли.
В кипящую воду залить растительное масло и постепенно всыпать манную крупу.
В процессе приготовления кашу тщательно перемешать, чтобы не было комочков.

Видео: «Манная каша без комков в молоке»

Клубничный пудинг из манго и манной крупы (V) ⋆ Орехи и грецкие орехи

Клубничный пудинг с манго и семолиной – шелковистая, молочная, сладкая и вкусная тарелка из нашего детства, обогащенная яркими, вкусными и полезными фруктами, полными богатых питательными веществами.Что еще можно пожелать от семейного завтрака, который превратился в десерт?

Иногда мне кажется, что весь Балкан был выращен на пудинге из манной крупы. Более мягкий, разбавленный молоком для младенцев и более густой для детей постарше. И печенье под названием «Petit keksi» (и «Plazma» в Сербии), которое в равной степени купалось в молоке и подавалось в детских бутылочках или после этого, когда маленькие ручки удобны, чтобы держать их сами, просто пропитанными чашками теплого молока.

Так или иначе. «Общеизвестно», что это печенье – не самая полезная вещь в мире, которую вы можете дать своему малышу.Вообще. Со всем сахаром и прочим. И эта манная крупа делает детей толстыми. Моя дочь – одна из тех редких людей, которым действительно и честно не нравилась любая форма распущенного печенья или «питьевой каши», поэтому я жил, думая, о, как же умно я учу своего ребенка быть таким.

Потом пришел мой сын, и он приехал с совершенно другой планеты, той, где у них были большие манные деревья, и манная крупа входила во все, и все было каши. У них даже было печенье с кашей, чтобы обмакнуть в молоко.Я знаю, что каша – это не слово.

Итак! Нечего и говорить, этот малыш обожает и молоко, и печенье, и манную крупу. И он не толстый, а просто бродит обычный малыш. Однако у него ноги несколько больше, чем у других детей в детском саду. Намного больше. Я не знаю. Никто ничего не сказал о том, что манная крупа связана с ногами. Неважно.

С учетом сказанного, неудивительно, что пудинг из манной крупы очень часто попадает в наши тарелки. По правде говоря, и я скажу, более здоровый и вкусный, более ореховый вариант пудинга из манной крупы – это манная крупа.На вкус он почти такой, как если бы вы добавили немного корицы, а если бы вы этого не сделали, вы, безусловно, могли бы, и самое лучшее – он действительно не нуждается в подсластителе!

Ну, сегодня у меня не было манной крупы из полбы, поэтому кашу я приготовила по старинке, но все мои рекомендации к версии из полбы. В любом случае, приготовить этот пудинг невероятно просто. Здоровый, сытный, наполненный приятными, свежими фруктами со всеми видами танцевальных витаминов и волокон и приятно воздействует на вас, как одинаково танцующее счастливое я!

Итак, чего вы ждете? Весна наконец-то пришла.Первые ягоды появляются на фермерских рынках, и я не могу дождаться, когда и другие ягоды появятся в нашей миске!

Если вы предпочитаете кукурузную муку в миске для каши, попробуйте мой веганский ванильный пудинг из кукурузной муки или сладкую, скорее похожую на обед, веганскую карамелизованную луковую поленту.

Клубничный пудинг с манго и семолиной (V)

Клубничный пудинг с манго и семолиной – шелковистая, молочная, сладкая и вкусная тарелка из нашего детства, обогащенная яркими, вкусными и полезными фруктами, полными богатых питательными веществами.Что еще можно пожелать от семейного завтрака, который превратился в десерт?

Состав

750 мл / 3 стакана молока на ваш выбор, я использовала сою
5 столовая ложка манная крупа или даже лучше, манная крупа
1 столовая ложка сироп агавы или другой подсластитель на ваш вкус
ок.500 грамм / ок. 2 стакана клубники
1 хорошее, спелое манго
молотые орехи для посыпки (по желанию)

Инструкции

В сковороде с толстым дном смешайте молоко, манную крупу и подсластитель. Хорошо взбейте, пока не останется комочков.
Готовьте пудинг на слабом или среднем огне в течение 15 минут или пока он не станет красивым, густым и полностью приготовленным.Попробуйте сладость и при необходимости отрегулируйте.
Измельчите клубнику и манго вилкой или нарежьте очень мелко. Не кладите клубнику в кухонный комбайн, потому что, скорее всего, вы получите жидкость, а не кашицу, и вам понадобится фруктовая каша с комочками.
Разложите пудинг ложкой по красивым мискам или стаканам, чередуя с фруктовым пюре, посыпьте молотыми орехами, возьмите ложку и закопайтесь!

* PIN-код на потом *

Овсяная каша из манной крупы из темного шоколада | Чешский урод

~~Gooooood~~ утро.НЕТ. Нисколько! Я так чертовски устал!

Вчера мне было очень скучно. Было прекрасное воскресенье, конец июля, солнце светит, погода довольно жаркая… Просто потрясающе… Но что, черт возьми, мне делать ?! Сейчас в городе ничего не происходит, все мои друзья уехали в отпуск, а я здесь, оставлен для себя… скучно… Думаю, я скоро умру.

У меня возникла идея, что в ближайшем будущем я могу устроить встречу с одним из моих одноклассников на послеобеденное время. Он сразу ответил на мое сообщение.Он попросил меня зайти к нему в гости прямо сегодня вечером на его новую работу официантом / барменом. Я почти надевал пижаму, но мне так нужно было с кем-нибудь поговорить, я надел удобную одежду и сел на первый автобус, который меня отвез к нему.

Брно ~~симпатичный~~ маленький город ~~не такой маленький, но и не такой большой,~~ все же, мне потребовалось 30 минут, чтобы добраться до его места. Предполагалось, что это будет «небольшая беседа с чашкой кофе всего на час или два».БУМ, я ушел из дома около 20:00. и вернулся после 3 часов утра

Я выпил четыре чашки кофе! Но я должен сказать, ОН ЗНАЕТ, КАК СДЕЛАТЬ ЧЕРТОВЫЙ ВЕЛИКИЙ КОФЕ!

В любом случае, я полагаю, вы можете представить, как я выгляжу правильно, знаете. Глаза горят, я устал и хочу спать. Плохая погода на улице мне тоже не особо помогает. И тот факт, что это на самом деле день легкого, делает его еще хуже.

Мне сегодня нужно было что-то особенное на завтрак, что-то быстрое, что-то вкусное ~~Я не совсем в настроении есть что-то отвратительное~~ г.И последнее, но не менее важное, что-то, что могло бы дать мне столь необходимую мне энергию. Снова овсянка. ~~НЕТ, пожалуйста, не надо снова.~~

Я люблю овсянку, но мое настроение сегодня не поддерживает эту классику. Я пошел на эксперимент, который на самом деле оказался неплохим. СЕМОЛИНА каша, каша моего раннего детства… Прекрасные воспоминания. Моя мама часто готовила так тихо, когда я был моложе. И это был типичный обед в детском саду. С топленым маслом … И какао … И сахарной пудрой … YUM

НО ~~Я урод,~~ КТО ДОЛЖЕН есть овес на завтрак.Я объединил эти две каши… И вот что получилось…

Но будьте осторожны! Это не совсем идеальное блюдо для низкоуглеводной диеты! Я бы посоветовал вам использовать лупу при поиске белка (если вы не добавите немного, что определенно нормально, у меня просто не было его под рукой)

Рецепт:

35г каши манной быстрого приготовления
20 г овсянки (я использовал овсяную муку = овсяная смесь)
150 мл молока
100 мл воды
1 чайная ложка ванильного сахара (или любого другого сахара или подсластителя)
ванильный экстракт
1/2 чайной ложки корицы
щепотка соли

Начинка:

10 г шоколада хорошего качества (я использовал 74%)
60 г банана
1 / 2-1 ч.л. сливочного масла

Каша готовится довольно быстро, поэтому я предпочитаю готовить все необходимое заранее.Я нарезал банан. 1/2 на кружочки, чтобы я могла украсить верх, а остальное – на маленькие кусочки, которые я могу смешать с самой кашей.

Смешайте манную крупу, овес, соль, сахар и корицу, молоко, воду и ваниль и доведите до кипения на слабом огне. По моему опыту, не оставляйте кашу в покое ни на секунду! Будьте внимательны, продолжайте помешивать, следя за тем, чтобы он не прилипал ко дну и не пригорал. Когда он начнет загустевать (в моем случае около 2-3 минут), смешайте кусочки банана и выключите огонь.Необязательно нарезать банан на мелкие кусочки, банановое пюре определенно подойдет.

Мне нравится немного жидкая каша, поэтому я добавил еще воды, но это зависит только от вас, в зависимости от ваших предпочтений.

Сверху кашу полейте чайной ложкой сливочного масла. Он отлично растает на теплой каше и при смешивании делает ее более мягкой! Затем просто добавьте шоколад и другие ингредиенты, которые вам нравятся. Я добавил 10 г арахисового масла.

460 ккал, 15 г белка, 66 г углеводов, 13 г жиров и 5 г клетчатки (включая арахисовое масло!)

За последние годы я кое-что узнал о манной крупе.Думаю, здесь, в Чехии, НЕ МОЖЕТ быть человека, который ненавидит манную кашу. Это обычное детское блюдо в детском саду. Сладкий, вкусный, восхитительный, вкусный, мягкий, ням ням вкусненький. Большинство из нас могло бы есть его на завтрак, перекус, обед, ужин… Просто весь день. Типичный топпинг, как я уже сказал, состоит из топленого масла, подслащенного какао и сахарной пудры. Когда я обратился к «здоровому питанию», я все еще не мог забыть эту вкусную еду, НО, чтобы уменьшить чувство вины, я отказался от сахара и заменил какао шоколадом хорошего качества.Результат бесценный! Я не пропускаю сахар в самой каше, чтобы она была достаточно сладкой. Темный шоколад сверху растает на горячей каше, и, помешивая, вы получите густую сливочно-шоколадную кашу. Вот почему я назвал ее «Темно-шоколадная каша», хотя она имеет белый цвет, ванильный вкус и кусочки банана внутри, шоколад на вершине просто не позволяет ей быть «безвкусной».

Наслаждайтесь!

Низкий поклон,

Урод

Нравится:

Нравится Загрузка…

Овсяные хлопья, кардамон, каша с кара-кара и кровавыми апельсинами

Вы могли бы подумать, что я Златовласка. (**) В детстве я ненавидел кашу. Моя мама делала это, особенно когда мы были молодыми, с манной крупой, а иногда и с рисом. Вы можете представить мое искривленное молодое лицо, мои глаза закатываются, когда меня тошнит от одной мысли и ожидания того, что кипит в кастрюле на газовой плите на нашей крошечной кухне. Моя мама была полна решимости накормить наши худые тела дешевым и быстрым питательным завтраком.Ложка накормит нас напряженным утром, за мгновение до того, как мы выскочим за дверь, поздно, в школу. Это был детский сад и первый класс. Моя мама уже на пятом ребенке и снова беременна. После этого у меня не осталось воспоминаний о каше.
Как бы я ни ненавидел кашу, я любил ее романтическое представление в «Златовласке» и «Трех медведях» в детстве и во взрослой жизни. Я был главным героем сказки, перелетая из одной миски в другую и ломая стул медвежонка, не так ли ?! Спустя годы мы купили кирпичный дом, но это уже другая сказка.
Сегодня, ни одной миски с детского сада и первого класса, меня охватила внезапная тяга к каше. Я надеялся, что мое желание раствориться в воздухе и исчезнет. Настало воскресенье, и мое любопытное желание не исчезло, а усилилось, и я уступил.
Овсяные хлопья, кардамон, Кара Кара и каша с кровяными апельсинами
(По материалам журнала Al HaShulchan)

Ингредиенты:
1 1/2 стакана овсяных хлопьев
3/4–1 стакан воды
3/4–1 стакан молока
1/4 ложки кардамона
4 столовые ложки меда
1 Кара Кара апельсин, сегментированный *
1 красный апельсин, сегментированный *

Указания:
Добавьте овес, молоко и воду в средний сотейник и доведите до кипения.Уменьшите огонь и добавьте кардамон. Готовьте на медленном огне без крышки до 10 минут, в зависимости от желаемой консистенции. Добавьте мед сразу после снятия огня. Разлить по тарелкам в горячем состоянии, украсить разрезанными апельсинами и подавать.

* Мой друг Брайан @ MyFoodThoughts’s {Назад к основам: сегментирование цитрусовых}
* The Kitchn’s How to Segment an Orange (or Any Citrus Fruit)

** Мой друг Аннапет @TheDailyPalette окрестил меня Златовлаской в Twitter

Схожий вкусовой профиль и рецепты овсяных хлопьев:
Печенье с кленом, изюмом и овсяными хлопьями и дополнительный бонус Рецепт овсяных хлопьев
Овсяные хлопья с апельсином и клюквой Маффины с рикоттой
Овсяные хлопья, кардамон и вишня вверх ногами
Овсяные оладьи – быстрые, полезные и вкусные
Овсяные хлопья с яблоком Кексы с сидром

Батончики из мюсли с древесными орехами
Снежный день гранола
Конфетти и пестрый кардамон Creme Brulee .