Манты как правильно слепить: Как приготовить манты. Учимся лепить красиво

Содержание

Как приготовить манты. Учимся лепить красиво

Потребуется для фарша:

1 кг свиного фарша (или говядины) – на ваше усмотрение
800 г репчатого лука
Соль, черный молотый перец по вкусу
1 ч. л. молотой зиры по желанию 

Для теста:

450 г муки
240 мл воды
0,5 ч. л. соли

Приготовление:

Порежьте лук кубиками.

Соедините мясной фарш и порезанный лук в глубокой емкости. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте фарш.

Приготовим тесто. В миске соедините муку, соль и воду. Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте его пленкой и оставьте на столе на 20 минут. Для такого количества начинки вам нужно будет делать еще один замес.

Отделите от теста небольшой кусочек и раскатайте его в тонкий пласт. Я раскатываю на машинке для раскатки теста.

Нарежьте пласт на квадраты со стороной 10 см и положите в центр начинку.

Соедините к центру уголки квадрата и слепите их.

Защипните по бокам двух сторон образовавшиеся уголки.

С двух других сторон подтяните немножечко тесто и защипните, получится цветочек.

Манты сформированы, можно готовить. Смажьте лист пароварки растительным маслом и поставьте на него на некотором расстоянии мантышки.

Я готовлю в пароварке не электрической, поэтому листы с мантами я устанавливаю на кастрюлю с водой, после ее закипания и готовлю 45 минут под закрытой крышкой. Пар во время приготовления должен быть хорошим, поэтому огонь на конфорке я ставлю средний. Подавайте манты с белым чесночным или томатным соусом.

 

Манты испокон веков являются традиционным блюдом народов, проживающих в центральной Азии. На сегодняшний день, на вопрос “как приготовить манты” , невозможно дать однозначный ответ. Ведь существует множество рецептов, которые используются в национальных кухнях узбекского, уйгурского, турецкого и других народов.

Приятного аппетита!

Манты рецепт приготовления с фото

В отличии от классических русских пельменей манты можно лепить по-разному. Каждый вариант хорош и красив по своему. Есть быстрая лепка, есть традиционная, присущая той или иной национальности, и нельзя сказать однозначно, что такая-то форма — это правильно, а такая-то — нет . Ну и фантазию тоже никто не отменял. Если вам нужен сам рецепт приготовления, то кликните сюда (там несколько рецептов теста и начинки), а сегодня для вас как лепить манты красиво.

Приготовление мантов

Все виды лепки, которые вы можете наблюдать ниже выполнены с одним и тем же тестом. Это простейший рецепт. А начинка – куриный фарш. Это не обязательное условие, вы можете приготовить любое другое тесто и другую начинку.

Ингредиенты:

  • яйцо – 1шт;
  • вода – 1 стакан;
  • мука – 350гр;
  • соль – 0,5ч. л.;
  • растительное масла – 2ст.л.

Для начинки:

  • мелко рубленое куриное филе;
  • мелко нарезанная луковица;
  • соль по вкусу;
  • молотый черный перец по вкусу.

 

Видео-приготовления и лепки мантов разными способами

Как лепить манты красиво

видео лепки мантов

Теперь приступим к нашей теме –

Пошаговые фото того, как лепить манты

Манты розочкой – легкий способ

Почему это «легкий способ»? Обычно перед тем как лепить маты розочкой катают тесто и вырезают из него круги как обычно, потом накладывают их друг на друга и сворачивают. Действовать надо аккуратно, бывает, что кружки норовят вырваться из рук и развалиться. При моем способе ничего вываливаться и разваливаться не будет.

  1. От куска теста отделаем часть, раскатываем на присыпанной муке разделочной доске в пласт, толщиной не более 5мм. Пласт в свою очередь нарезаем ножом на длинные прямоугольники.
  2. Берем один. Распределяем по нему мясную начинку. Не докладываем немного до узких сторон прямоугольника.
  3. Сгибаем пополам. Прижимаем самые края, там, где нет начинки и в некоторых местах по длине полоски.
  4. Закручиваем полученную колбаску в спираль. Ставим вертикально на сгиб, открытым крем вверх. Дополнительно раскрываем тесто руками, чтобы обнажился фарш и заготовка стала больше похожа на розочку.

Лепка мантов лодочкой

  1. Для этого способа пласт теста разрезаем на квадраты. В центр каждого кладем примерно 1 чайную ложку начинки.
  2. Соединяем два уголка, накладывая их друг на друга в центре и нажимая на наложение, чтобы скрепились.
  3. Затем точно также соединяем оставшиеся два угла. Таким образом, получится что похожее на конвертик.
  4. Теперь посмотрите не предыдущее фото. Соедините между собой два левых угла и два правых. Но не оба слоя теста, а только те, которые смотрят друг на друга, так чтобы получились дырочки, в которые будет виден фарш.
  5. А теперь соединяем уголки по стороне, которая ближе к вам и дальше от вас. Таким же точно способом, оставляя дырочки. Манта получается в виде практически круглой лодочки, в центре которой как будто цветок.

Круглый узелок

Слепленные таким образом манты немного напоминают хинкали, но последние меньше размерами и имеют более длинную пипочку.

  1. Вырезаем из теста квадраты, кладем мясо. Начало лепки одинаковое в с предыдущим способом: соединяем первые два угла, затем вторые два, чтобы получить конверт.
  2. После чего делаем четыре шва, которые расходятся из центра к четырем углам, плотно запечатывая начинку внутри.
  3. Поднимаем каждый угол вверх к центру, получая узелок или мешочек, как хотите.

Лепка мантов по-восточному

Этот вид лепки можно считать традиционным на Дальнем Востоке. Именно так лепят бурятские бузы, иначе называемые полами, и китайские маньтоу. Они тоже напоминают мешочек, нос дырочкой в центре.

  1. Для них нам уже понадобится не квадратик, а круг.
  2. В центр круга кладем фарш.
  3. Поднимаем края круга вверх и начинаем соединять тесто, закладывая складки или косичку.
  4. Движемся по всей длине окружности. Должна получиться вот такая корзинка или лукошко.

Средне-азиатские манты

Эта техника лепки – одна из тех, которые используют в странах Средней Азии.

  1. Нам снова понадобятся круги. Нарезаем тесто на круги, кладем на каждый начинку.
  2. Поднимаем края кружка и делаем длинный шов по середине.
  3. Оба торца слепляем поперек этого шва.
  4. Затем по бокам манты соединяем между собой уголки противоположных торцов.

Вот столько разновидностей можно сделать! И это еще далеко не все, но у вас уже будет выбор – розочки, лодочки, мешочки – как красиво слепить свои вкусные манты.

Приятного аппетита!

Автор: ЮлияМ

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 27

Манты + 5 вариантов их лепки

Всем привет! Сегодня готовлю вкусные манты!
Где-то еще год назад делала постоянно и получалось все не то. Ну вот, путем проб и ошибок родился мой рецепт прекрасных мант! И вкусно и красиво! И они настолько сочные. Кому интересно, оставайтесь со мной! Пожалуйста запаситесь терпением, потому что фотографий много!

Для теста я использовала:
350 г муки
75 мл кипятка

75 мл молока
1 ч. л соли
1 яйцо

Замешивала тесто как всегда в хлебопечке. Естественно, можно замесить и без нее. Руками минут 10-12.

Замес длится всего 20 минут

В это время готовим фарш. Вот здесь начинается очень много вариантов! Кто-то добавляет картофель, кто-то тыкву, кто-то использует баранину, курдюк, большое количество специй разнообразных и т. д. Я не любитель всего этого, тем более у меня маленькая дочка,поэтому специями особо увлекаться нельзя. Поэтому делаю фарш из:
200 г баранины (если нет, ничего страшного, смело берите говядину)
300 г свинины с жирком
2 шт. луковицы средние
соль
5 – 6 шт. черный перец горошком (измельчаю в мельнице)
40 грамм сливочного масла

В фарш я сливочное масло не добавляю, а кладем по маленькому кусочку на фарш в процессе лепки. У меня свинина без жирка была, поэтому свиной жир я добавила, около 100 г.
Мясо порезать для мясорубки

добавить лук

В классическом варианте приготовления мясо мелко режут кубиком и лук тоже. Я по времени ограничена, поэтому выхожу из ситуации используя в мясорубке решетку с крупными дырочками. Та, что слева на фото.

Получается мясо и лук перекручены мелкими кусочками, что нам и нужно.
Добавляем соль из расчета 1 ч. л без горки на 500 грамм фарша. У меня получилось примерно 900 грамм. Значит неполные 2 ч. ложки я кладу

Вот такой получился колобок! Оставляем тесто в тарелке, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник отдохнуть на 40 минут.

Когда все готово приступаем к лепке.

Отрезаем от теста 1/3. Раскатываем в жгут, толщиной 2 см.

И отрезаем кусочки равной величины. Далее существует много способов лепки.

Я покажу 5:
Первый способ: Тесто раскатать в тонкий круг. Положить мясо в середину, сверху маленький кусочек сливочного масла.

Тесто защепить пытаясь присобрать к центру середину,

края защепить вот так.

И края соединить по бокам.

Второй способ: Тесто раскатать в тонкий круг. Положить мясо в середину, сверху маленький кусочек сливочного масла.

Затем как бы заплести косичку.

 

Третий способ: Раскатать тесто в длину, вот так. В центр мясо,

защепить слегка верх, и скрутить в розочку.

Это низ

Это верх

Четвертый способ: Тесто раскатать в тонкий круг. Положить мясо в середину, сверху маленький кусочек сливочного масла. Края присобрать в середину и защипить по кругу

 

Пятый способ: Из теста сделать квадратики. Положить мясо в середину, сверху маленький кусочек сливочного масла.

скрепить противоположные края

и еще раз скрепить противоположные края

Укладываем манты на ярусы смазанные растительным маслом. Можно в мультиварку если варим на один раз, если побольше можно в обычную мантоварку

Варим на пару ровно 40 минут после того как вода закипела

Подаем с зеленью, со сметаной. Также отлично подходит соус, который я готовила в предыдущем рецепте у себя на странице.

 

Внутри очень много сока!

Это наша роза приготовилась

косичка

цветочек

конвертик. Желаю приятного аппетита! Дочка (2,5 года) сказала: “Ооо, мамочка, манты! как вкусно))” А это для меня самый главный комплимент!

Лепим и готовим манты с мясом. Пошаговый рецепт приготовления

Вообще это азиатское блюдо пришло от уйгуров и придало им вкус, что-то между китайской и узбекской кухней. Первыми начали делать их китайцы и назывались они баоцзы – это пирожок с мясом, приготовленный на пару, из дрожжевого теста. Для них использовался свиной фарш с капустой. Кроме мяса в этой китайской еде применяли продукты растительного происхождения. Затем они поменяли название и стали называть маньтоу – это простая булочка на пару. Вот оттуда и пошло наименование у жителей Азии.

Манты в основном готовятся из пресного теста с добавлением в них разной начинки. Это может быть картофель, тыква или капуста. А приправы кладут на свой вкус. Но все равно, как бы их не делали, если правильно приготовить, они получаются сочными и вкусными.

Запомните! Сочность и аромат этому блюду придаёт жир и лук. Если ещё правильно смешать эти ингредиенты, то вы получите лучшую пищу азиатской кухни.

В этой статье хочу вам написать, как правильно лепить и готовить манты, чтобы у них был хороший вид.

Как лепить красивые манты:

Чтобы захотелось хорошо покушать, надо сначала научиться их правильно лепить. Есть общие правила, которые касаются приготовления этого блюда.

1. Форма круга или квадрата в зависимости от того, какую красоту вы хотите с ними сделать, должна быть 10 на 10 см.

2. Готовят их из пресного теста и раскатывают толщиной 1 – 2 мм, специальной веретенообразной скалкой, которая по краям делает тонкий сочень, а в середине чуть потолще.

 

3. Мясо для фарша будет вкуснее и лучше, если его не перекручивать на мясорубке, а мелко порезать ножом или порубить специальным топориком.

4. В приготовленную лепёшку из теста, кладём не более 1 столовой ложки готового фарша.

5. Готовят манты не в воде, как пельмени, а на пару в пароварке или в мантоварке, хотя люди уже научились делать в мультиварках.

Вариант 1: лёгкий способ лепить манты розочкой

Хочу показать вам, как легко и просто слепить их розочкой. Делается он очень быстро и, я думаю, вам понравится.

1. Для начала нам надо сделать тесто, как его приготовить смотрите ниже, после вариантов лепки. От готового теста отрежем небольшой кусок, насыпим на него муку, раскатаем пластом.

 

2. Нарезаем на полоски шириной около 6 см.

3. Кладём фарш и начинаем зажимать края, как бы в трубочку.

4. Ну и последнее действие: просто закручиваем.

5. Вот так собираем все оставшиеся манты.

Вариант 2: классический способ лепки

Вот предлагаю ещё возможность посмотреть интересный рецепт, который знают почти все. В нём нет ничего сложного. Посмотрите и поймёте сами.

1. Раскатаем тесто как в первом варианте, только теперь режем на квадратики, примерно 10 на 10 см.

2. Кладём на них фарш по одной столовой ложке.

3. Берём противоположные друг от друга уголки и соединяем их между собой в виде конверта.

4. Залепляем углы между собой.

Получился вполне приличный мант.

Вариант 3: как правильно лепить манты косичкой

Пожалуй косичка – способ более распространённый в узбекской кухне. Хотя этим вариантом изначально пользовалась уйгурская кухня.

1. От теста отрываем небольшой кусок. Раскатываем его колбаской и режем на кусочки.

2. Каждый кусочек обволакиваем мукой и раскатываем на диски толщиной 1 – 2 мм. На них кладём фарш.

3. Сделайте небольшой подгиб с одной стороны.

4. Сначала защиплем правую сторону. Кладём на левую, а затем наоборот.

5. Так двигаемся пока не закончим.

Вот получились красивые манты.

Вариант 4: как лепить манты в виде цветка

Ну а по этому способу будет приятно поставить ваше блюдо на праздничный стол.

1. Раскатываем тесто на тонкую пластину и режем её на ровные квадраты.

2. Кладём фарш и заворачиваем углы к углам на косую.

3. Далее каждый угол снизу и сверху защиплем.

4. Теперь соединяем края с других сторон.

5. Вот такая красота у нас получилась.

Вариант 5: лепим розочкой, способ 2

Я хочу показать второй способ, как лепить розочкой. Он не только красивый, но и достаточно лёгкий.

1. Раскатываем тесто на диски. Их кладём один поверх другого, тонкой палочкой прижимаем их к друг другу, чтобы они слиплись между собой, как показано на фото.

2. Кладём фарш и накрываем одну сторону на другую.

3. Переворачиваем и начинаем закручивать.

 

4. Далее руками опускаем лепестки вниз и получается вот такая розочка.

Вариант 6: как правильно слепить манты

Сейчас  покажу как лепить самый правильный и для меня наилучший способ. Всегда стараюсь делать этим вариантом, он во-первых лёгкий, а во-вторых быстрый.

1. Делаем из теста лепёшки примерно 10 на 10 см. и кладём на них фарш.

2. Заворачиваем сначала середину, не доходя до краёв.

3. Зажимаем боковые края.

4. Ну а дальше сцепляем края один к другому, которые торчат. Блюдо готово.

Как завести тесто на манты, чтобы манты были мягкие. Лучший рецепт!

Конечно я уже писал в одной из своих статей, как готовить тесто для мантов. Но вот попробовал ещё один рецепт и получилось очень даже неплохо.

Ингредиенты: 

  • Вода – 400 гр.
  • Мука высшего сорта – 450 гр.
  • Мука из твёрдого сорта, называется дурум –450 гр.
  • Желток – 3 шт.
  • Соль – 0,5 ст. ложки.

1. Сначала в миску просеиваем муку.

Почему муку мы берём двух сортов? Потому, что из высшего и твёрдого сорта муки получается хорошее тягучее тесто и в нём много клейковины.

2. Далее её солим и закидываем желтки.

3. Добавляя воду, начинаем помешивать.

 

4. Как только тесто загустеет, вытаскиваем его из миски и месим руками.

5. Заворачиваем в пищевую плёнку и даём полежать 30 минут.

Рецепт приготовления мантов с рубленным мясом

Хорошее сытное блюдо, не сравнимое с магазинным. Ведь вы сами кладёте ингредиенты и готовите фарш, а самодельные всегда вкуснее, чем те, которые покупаете.

Особенность сегодняшних мантов в том, что  готовить мы их будем не из баранины (ведь кому-то не нравится её вкус), а из свинины. Поверьте, вы останетесь довольны.

Ингредиенты:

  • Мясо свинины – 600 гр.
  • Лук – 1 кг.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец – по вкусу.
  • Зира – 0,5 ст. ложки.

1. Для начала, нам необходимо мелко порезать лук.

Хотите чтобы манты были сочные? Тогда лук необходимо именно резать или рубить, а не перекручивать на мясорубке.

2. Мелко режем свинину. Складываем в миску.

3. Туда же отправляем лук.

4. Добавляем соль, перец, зиру и всё тщательно перемешиваем, вминая репчатый в мясо. Даём постоять 40 минут, чтобы фарш промариновался.

5. Как готовить тесто, смотрим рецепт выше.

6. Раскатываем тесто колбаской и нарезаем кусочками. Обволакиваем их в муке.

7. Каждый раскатываем и кладём на них фарш. Лепим манты одним из способов, показанных выше.

8. Варим наше блюдо в мантоварке или пароварке около 45 минут.

Манты с мясом и тыквой.

Пошаговый фото рецепт:

Сейчас мы приготовим с вами удивительный рецепт мантов, который привлёк своим вниманием за счет тыквы. Она делает мясо очень нежным.

Ингредиенты:

  • Мясо свинины (жирное) – 600 гр.
  • Курдючный жир – 300 гр.
  • Лук – 800 гр.
  • Перец чёрный – по вкусу.
  • Перец красный – по вкусу.
  • Зира – 0,5 ст. ложки.
  • Соль – по вкусу.
  • Тыква – 300 гр.

1. Мясо и курдючное сало режем мелкими кубиками.

2. Тыкву сначала полосочками, затем тоже на кубики. Отправляем её к мясу.

3. Лук нарезаем очень мелко. Кладём в чашку.

4. Добавляем соль, перец (чёрный и красный ), зиру.

5. Всё тщательно перемешиваем и даём настояться, пока готовим тесто.

6. Как готовить тесто смотрим в этой статье.

7. Далее лепим манты, по рецептам описанные выше.

8. На смазанную решётку пароварки или мантоварки выкладываем готовые манты. Варим 45 минут

Надеюсь я вам всё описал понятно. Если возникают вопросы, то вы всегда их можете мне задать в комментариях. Буду с радостью отвечать. Готовьте и радуйте своих родных и близких вкусными блюдами!

Как правильно лепить манты – полностью закрытыми или с дырочками. Как будет вкуснее и сочнее | Кулинарный техникум

Споры по этому поводу не прекращаются. Кто-то настаивает на том, что манты должны быть плотно закрыты, то есть слеплены без отверстий.

Вечный спор

Так они получатся сочнее, потому что влага не испаряется, а остается внутри каждой мантышки.

Другие, кто придерживается открытых способов лепки мантов, утверждают, что сочность зависит от грамотно приготовленного фарша. Именно он является гарантом вкусных мантов.

Также существует версия того, то открытые манты – это вовсе не узбекские манты, а армянские буераки. Немного другое блюдо.

А в ответ им отвечают, что дырочки на мантах нужны для того, чтобы заливать внутрь, бульон, соус или сметану.

Вот и продолжается вечный спор между гурманами – как лучше и как вкуснее.

Я в последнее время всегда леплю манты закрытыми, так как в каждую мантышку кладу кусочек сливочного масла. Чтобы оно хорошо пропитало каждый мант.

Но особой разницы во вкусе открытых мант и закрытых, тоже не заметила.

Пыталась найти ответ на данный вопрос в интернете, но и там его нет. Спор не прекращается.

У каждого свои аргументы и своя правда.

А потому, каждая хозяйка пусть сама решает как лепить манты.

Неожиданный вариант

И пока я мониторила информацию про лепку мантов, попалось интересное предложение – готовить манты на дрожжевом тесте.

Такой способ приготовления этого узбекского блюда я услышала впервые. Даже не представляю – вареное дрожжевое тесто – какое оно на вкус.

Правила сочных мантов

В общем, я стараюсь придерживаться следующих правил при приготовлении этого узбекского блюда – тонкое тесто, сочный фарш, и интересная добавка в бульон при варке.

А как вам кажется, как нужно лепить манты – закрытыми или открытыми. Какой способ правильнее?

И слышали ли вы о приготовлении мантов на дрожжевом тесте?

Делитесь своими мыслями в комментариях. Давайте искать верный ответ вместе.

Готовьте с удовольствием!

Приятного аппетита!

***

Ставьте палец вверх статье и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ, добавляем рецепты и полезные советы по ведению хозяйства ежедневно.
Подписывайтесь также в Viber,Telegram, Инстаграм и Одноклассниках

#будемкашеваритьвместе

Как правильно лепить манты пошагово

Многие хозяйки, которые хотят приготовить манты дома, не знают как лепить манты красиво и правильно. Про этот момент я и расскажу сегодня в своем рецепте, а пошаговое фото проиллюстрирует его.

Существует довольно много, по моим расчетам, не меньше дюжины, разных способов лепки мантов. Однако, при ближайшем рассмотрении и после нескольких экспериментов, половину из них можно спокойно списать в утиль. Да, они красивые, даже пижонские, но совершенно нефункциональные.

Правильные и качественно слепленные манты должны быть прочными, с загнутыми вверх краями (чтобы мясной сок не вытекал) и непременно с отверстием для выхода пара. Не должно быть толстых швов теста (плохо проварятся), форма желательно компактная, широкая внизу и сужающаяся кверху – для устойчивости.

Так что всякие «розы», «косички», «плетенки» мы даже рассматривать не будем, а познакомимся с теми формами лепки мантов и других подобных изделий (боозы и баоцзы), которые испокон веков бытуют в национальных кухнях (не ресторанных, а в глубинке).

Как лепить манты правильно и красиво

Овальная форма

Самая «быстрая» форма лепки мантов – овальная с двумя защипами. На середину сочня выкладываем мясо (фото А), потом поднимаем краешки теста крест-накрест и слепляем в центре (Б). Получился полуоткрытый «конверт». Далее вставляем большой и указательный пальцы в получившиеся петельки и слепляем смежные лепестки сначала с одной стороны (В), а затем с противоположной (Г).

Квадратный цветок

Следующая форма – «квадратный цветок». Она самая удобная, а потому самая распространенная. Начинаем точно так же, с полуоткрытого конверта (А). Следующим движением уже знакомо вставляем в смежные петельки-лепестки большой и указательный палец, но слепляем не кончики, а серединки лепестка (Б). Также проделываем с остальными углами «конверта», в результате получаем полуоткрытый цветок квадратной формы (В).

Трилистник

Можно сделать «трилистник». Для этого, для начала лепим не четырехугольный «конверт», а соединяем в центре шесть точек, чтобы получилась конструкция с шестью лепестками, которые слепляются попарно. Эта форма компактная, она хороша, когда в небольшую по площади пароварку нужно вместить побольше изделий.

Как лепить манты розочки или кувшинчик

И еще одна, наверное, самая традиционная форма – «розочки» или «кувшинчик». Так лепят не только узбекские манты, но еще алтайские боозы и китайские паровые пельмени баоцзы. На середину круглой лепешки теста кладем фарш, а потом, приподнимая края теста, начинаем собирать их складочками и слеплять. Получается аккуратный мешочек с отверстием вверху. Чтобы складочки при варке не разошлись, а слой теста стал тоньше, еще раз проходимся по «горлышку кувшина», сжимая края теста.

Зная как лепить манты красиво и правильно, вы в любое время сможете побаловать родных и гостей вкусным и сытным блюдом. Ведь когда блюдо налеплено, то остается только отварить манты на пару в мультиварке или специальной мантоварке.

Как лепить манты красиво – пошаговое фото, способы лепки мантов

Поклонники среднеазиатской кухни, конечно, знают, что такое манты. А вот всем остальным стоит напомнить, что это сытная мясная начинка, завернутая в тонкое тесто и приготовленная в специальной кастрюле на пару. Иногда казахские хозяйки готовят манты из тыквы или творога, но вот лепить их можно по-разному. Есть быстрые способы, традиционные и необычные. И, если вы хотите чем-то удивить своих гостей, нужно брать пример и учиться новым способам лепки. Тем более что это совсем несложно!

Традиционный способ

Многие хозяйки сознательно отказываются от мантов, мотивируя это сложностью их лепки. Однако лепить манты, вопреки расхожему мнению, достаточно просто.

Можно воспользоваться следующей инструкцией:

  1. Тесто нарезать крупными квадратами.
  2. Кладем в центр каждого по 1 ст. л. начинки.
  3. Загибаем к центру два противоположных угла и скрепляем.
  4. Делаем то же самое с двумя оставшимися уголками — перед нами пухлый квадратный конвертик — мант. У этого конвертика нужно попарно соединить соседние углы и как следует закрепить их. Готово!

Совет. Если времени на лепку мантов катастрофически нет, можно сделать открытые лодочки. Для этого пласт нарезается небольшими квадратиками, в центр кладется начинка, а противоположные края квадратов соединяются и прищипываются.

Цветочек

Этот способ лепить манты похож на предыдущий, но несколько более сложный. Чтобы сделать манты в форме цветов правильно, совершаем такой набор действий:

  1. Нарезаем квадраты из теста.
  2. В центр кладем начинку, не жалея.
  3. Все уголочки квадрата собираем и защипываем. Получается конвертик с открытыми швами.
  4. Теперь соединяем эти открытые уголки так, чтобы дырочки сохранились, т.е. скрепляем боковые части за одну из стеночек. Получаем прямоугольный мант с восьмеркой посередине и сердечками  по бокам.
  5. Теперь соединяем стенки этих сердечек с одной и с другой стороны. В центре манта получаем симпатичный цветок из четырех замысловатых лепестков!

Ленивые розочки

Самый легкий способ лепить манты, который вы когда-либо пробовали! Манты получаются большими и открытыми! А делаются они так:

  1. Тесто нужно нарезать широкими полосками по 8-10 см.
  2. По центру каждой полоски распределяем фарш. Следим, чтобы он не был расположен слишком близко к краям.
  3. Полоску складываем пополам вдоль. Получаем длинную ленту с начинкой внутри, верхняя сторона открытая, нижняя — закрытая.
  4. Сбоку делаем небольшой заворот и защипываем. Здесь будет начинаться бутон красивой розы.
  5. Аккуратно скатываем полоску в эдакую круглую улитку. Закрепляем свободный край — и готово.

Совет. Есть одна хитрость, которая поможет сделать эти легкие манты еще красивее. Она заключается в том, чтобы нарезать тесто не обычным ножом, а волнистым роликом (такое устройство обязательно найдется среди кондитерских инструментов). В итоге получится роза с волнистыми краями.

Еще одна розочка

Такой метод лепить манты очень похож на предыдущий. Он несколько сложнее, но вы сразу оцените красоту готовых изделий. Выполняется работа так:

  1. Тесто режем на широкие полосы.
  2. Начинку не размазываем по полоскам, а раскладываем небольшими кусочками с определенным промежутком.
  3. Далее полосу сворачиваем вдоль и как следует прищипываем все места, где мы делали промежутки без начинки.
  4. Снова делаем небольшой защип — основание бутона и сворачиваем улиточку.
  5. В конце закрепляем свободный край, прищипнуть его к боку улитки. Роза получается очень необычной, с ярко выраженными лепестками.

Рыбки

Так лепить манты можно только для самых долгожданных гостей. Манты очень красивые, но потребуется время, чтобы превратить их в рыбок. Зато сколько комплиментов можно получить! Инструкция:

  1. Кусочки теста нужно вырезать в форме овалов.
  2. Затем берем волнистый ролик-резак и проходимся по всему периметру каждого овала.
  3. Спереди отрезаем небольшую полосочку с короткой стороны, это будет нос рыбки.
  4. Сразу проделываем два отверстия — это будут глазки. Естественно, делаем их рядом с прямым концом, где мы отрезали кусочек теста.
  5. С противоположной стороны разрезаем овал пополам примерно до середины. Это хвост.
  6. Теперь хвосту нужно придать ажурность, для этого деревянной шпажкой планомерно делаем оттиски в форме полос. Хвостик получится ребристым, как настоящий плавник.
  7. Фарш формируем как продолговатую котлетку, кладем на заготовку для манта.
  8. Подбираем края тела рыбки и начинаем защипывать над начинкой, создавая небольшой гребешок. Рот рыбки, тот самый край, где отрезали полоску теста, оставляем открытым.
  9. Осталось только сделать несколько защипов на теле, которые будут выглядеть как чешуя. Манты в форме рыбок готовы.

Косички

После рыбок — лепить манты косичкой покажется сущим пустяком. А способ, между прочим, очень интересный! Инструкция:

  1. Вырезаем из теста крупные кружочки.
  2. Фаршу придаем удлиненную форму и кладем в центр круга.
  3. Захватываем немного теста складочками с обоих краев над начинкой и залепляем один над другим.
  4. Затем перехватываем новые два краешка и также кладем в определенном порядке на предыдущие два, как бы заплетая косу.
  5. Делаем эти маневры до конца, по всему периметру манта. Хорошенько защипываем края, чтобы не разошлись при варке.

Треугольные

Напоследок о том, как делать манты в форме треугольников. Простой и надежный способ. Они практически никогда не разваливаются и прекрасно выглядят в готовом виде. Инструкция:

  1. Вырезаем круги из теста с помощью формочки или кружки.
  2. Захватываем два края круга и защипываем их между собой до середины манта.
  3. Далее нужно приподнять последнюю свободную сторону к центру и скрепить с остальными краями.
  4. Уже получился треугольный мант, однако места защипов не помешало бы украсить, поэтому рубчик можно дополнительно декорировать с помощью мелких щипков.

При желании манты можно превратить в настоящее произведение искусства! Ведь есть такие разные способы лепки: в форме птичек, цветочков, корзиночек, одних только роз около 7 видов! Поэтому стоит скорее овладеть традиционными приемами, чтобы совершенствоваться и двигаться к дальнейшим достижениям.

А как лепите манты вы?

7 способов лепки: видео

Национальный лес Манти-Ла Сал – Правая развилка тропы озера Форк

Статус зоны: Открыто

Правая вилка тропы Лейк-Форк № 5326 составляет 6,1 мили в длину. Он начинается на Лесной дороге № 50070 и заканчивается на Лесной дороге № 50126 (Слепой каньон-роуд). Он поднимается на высоту 1139 футов с высоты 5770 футов до 6 909 футов.

Уровень сложности: Более сложный

Изменение отметки:

Норт-Ист-Энд (дорога # 50070): 5770 футов

South West End (Road # 50126): 6 909 футов

Нажмите здесь, чтобы увидеть график изменения высоты

Кратко

Текущие условия: Условия трассы сильно различаются в зависимости от погодных условий и весеннего стока. За последней информацией обращайтесь в округ Санпете-рейнджеров.
Открытый сезон: мая
Использование: Свет
Ограничения: Открыто для: пеших прогулок, катания на горных велосипедах и верховой езды.
Ближайшие города: Испанская вилка и Индианола, Юта
Вода: Возьмите с собой воду для однодневных поездок.
Обслуживает: Лесная служба
Информационный центр: Район рейнджеров Санпете (435) 283-4151

Общая информация

Направление:

От Spanish Fork двигайтесь на юг по Main Street. Поверните налево на Центральную улицу и пройдите примерно 1,2 мили. Поверните направо на US-6 и пройдите примерно 3,1 мили. Продолжайте движение прямо по US-6 / US-89 и пройдите примерно 9. 5 миль. Поверните направо на US-89 и пройдите примерно 1,4 мили. Поверните налево на Lake Fork Road # 50070 и пройдите примерно 5,2 мили до Right Fork Lake Fork Trail # 5326, расположенного справа от вас.


Общие примечания:

Широта: 39 56 ‘55,7 “северной широты

Долгота: 111 26 ‘05,9 “з.д.

Дата: NAD 83

Формат позиции: Градусы Минуты Секунды


Использование Слепого каньона для обзора

Дэйв Эрли, Utah Forest Associate

Слепой каньон не входит в число знаменитых ландшафтов Юты, таких как каньон Зайон или национальный парк Арчес.Он растоптанный и изгрызенный, бесплодный и коричневый – со всеми явными признаками жестокого обращения с пастбищами крупного рогатого скота. Добраться до него непросто, и, конечно же, в его нынешнем состоянии не удивительно. Тем не менее, это часть национального леса Манти-ла-Сал на юге центральной части штата Юта, и, будучи государственной землей, она принадлежит всем американцам. И Фонд Гранд-Каньона не закрывает глаза на его ухудшенное состояние.

Слепой каньон на участке Лейк-Форк

Как сотрудник Лесной программы штата Юта, я отслеживаю все участки скота в Национальном лесу Манти-Ла-Саль на юго-востоке штата Юта, разрешения на которые планируется продлить в ближайшие несколько лет.Участок озера Форк, который включает в себя Слепой каньон, на северной оконечности плато Уосатч, является одним из таких участков. Я впервые посетил Слепой каньон в конце сентября 2014 года. Он был сильно выпас скотом, берега ручья были вытоптаны, а трава и кустарники выглядели так, как будто их только что постригли. В 2014 году я подал отчет о выделении земли в округ Санпете-Рейнджер, надеясь, что он привлечет внимание как Лесной службы, так и получателя разрешения на выпас скота.

Я вернулся через год, 15 октября 2015 г., и увидел то, что выглядело как остатки сезонного выпаса скота.На смену местным травам пришли экзотические виды, а вокруг источников преобладала голая земля. Участок на озере Форк – единственный участок, с которым я столкнулся, не использующий календарные даты для определения перемещения скота с одного пастбища на другое. Вместо этого здесь используется система «двигаться при правильном использовании».

Итак, что такое «правильное использование»?

На большинстве возвышенностей национального леса Манти-ла-Саль «правильное использование» – это интенсивный выпас скота. Управляющие земельными ресурсами определили, что крупному рогатому скоту должно быть разрешено поедать 60 процентов растительности в этом районе, что соответствует всей стерни, за исключением полутора дюймов.Научная литература указывает, что стандарт, близкий к 30 процентам, смягчит засушливые годы и позволит улучшить пастбища. Но, учитывая состояние надела, когда я побывал в прошлом октябре, я могу с уверенностью сказать, что выпас в Блинд-Каньоне составил более 60 процентов.

Одно яркое пятно

Мы можем использовать Слепой каньон в качестве урока по распознаванию признаков чрезмерного выпаса, чтобы, когда вы столкнетесь с такими разрушениями, когда вы путешествуете пешком, на велосипеде или наблюдаете за птицами, вы могли сообщить о повреждении и нанести ваша часть защищать землю вместо того, чтобы закрывать глаза.

Индекс качества воздуха (AQI) Manti и загрязнение воздуха в штате Юта

Индекс качества воздуха Manti (AQI) и загрязнение воздуха в штате Юта | AirVisual

Карта качества воздуха в Манти

Карта загрязнения воздуха в Манти в реальном времени

Изучить карту

Погода

Какая сейчас погода в Манти?

Погода Ясное небо
Температура 16 ° C
Влажность 21%
Ветер 8.1 м / ч
Давление 1021 мб

Рейтинг городов в реальном времени

Рейтинг городов США в реальном времени

1 Саванна, Джорджия 3

18 (местное время)

ПОСМОТРЕТЬ МИРОВОЙ AQI RANKING

Анимированная трехмерная карта загрязнения воздуха

live Manti aqi rank

Рейтинг качества воздуха Manti в реальном времени

AQI города на основе спутниковых данных. В настоящее время в Манти нет наземной станции.

Прогноз

Прогноз индекса качества воздуха (AQI) Манты

Заинтересованы в почасовом прогнозе? Загрузите приложение

Исторический

Исторический график качества воздуха для Manti

Как лучше всего защититься от загрязнения воздуха?

Снизьте уровень загрязнения воздуха в Манти

Где самый чистый воздух в Манти? Данные о загрязнении атмосферы в Manti,

,

, по местоположению:

В этот почасовой рейтинг вошли 2787 городов США с PM2.5 АКИ.

Этот почасовой рейтинг включает 0 станций мантов с PM2,5 AQI.

Жалюзи возле Манты UT 84642

5774 Manti, UT 84642

Blinds Near Me LLC устанавливает шторы и жалюзи в Манти, штат Юта 84642. Они понимают, что шторы и жалюзи в вашем доме на мантах могут преобразить комнату, а также добавить уединения, и стремятся быстро обслужить вас. У них есть опыт и навыки, необходимые для установки ваших жалюзи или штор, чтобы украсить ваш дом мантов, включая установку оборудования для настенного монтажа и подвешивания штор и жалюзи.

Установка жалюзи или штор в Манти, штат Юта?

В течение многих лет наши профессионалы занимались монтажом штор и штор Manti, в том числе:

  • Замена существующих настенных покрытий, включая оборудование для крепления на стену, занавески для душа, жалюзи и шторы
  • Установка моторизованных жалюзи, штор и штор
  • Установка оборудования для настенного монтажа
  • Вешание штор и жалюзи на установленную фурнитуру
  • Установка новых жалюзи

Мы предлагаем индивидуальные оконные жалюзи, шторы и тонировку в Манти, Юта 84642.Мы очень гордимся тем, что помогаем таким же семьям, как ваша, каждый день. Широкий выбор предлагаемых нами вариантов означает, что у нас есть что-то для каждого. Заинтересованы в потрясающих вертикальных жалюзи? Хотите старинные ставни? Вы любите красивые бамбуковые оттенки? Независимо от того, что вас интересует, мы можем помочь. Вы поймете, почему оконные жалюзи и шторы Graber лидируют в отрасли. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы назначить консультацию.

Пользовательские оконные жалюзи, шторы, ставни, обработка и тонирование в мантах, UT

Сколько стоит установка слепых?

Стоимость установки жалюзи будет уникальной для вашего дома.Количество окон и их размер определят общие затраты. Чтобы получить точное представление о стоимости установки для обработки окон в Manti UT 84642, просто обратитесь к нам за консультацией на дому.

На всю нашу продукцию предоставляется большая письменная гарантия и страховой сертификат. Наши цены равны или ниже тех, которые вы получите в большом магазине или на Amazon. Мы предлагаем первоклассные решения под ключ для всех ваших оконных потребностей.

Доступные оконные жалюзи, шторы, жалюзи, обработка и тонирование окон

ПРОЦЕДУРЫ ДЛЯ ЖИЛЫХ И КОММЕРЧЕСКИХ ОКОН

Воспользовавшись нашей бесплатной домашней оценкой и консультацией, вы увидите продукты при естественном освещении вашего дома.Позвоните нам сегодня, чтобы запланировать оценку. Se habla Español!

Как лучше всего выполнить слепой монтаж?

Самое главное, когда речь идет о любой установке для обработки окон, – это размер. Мы учитываем то, какая установка лучше всего подходит для оконных покрытий: внутренняя или внешняя. Жалюзи обычно устанавливаются с внутренней стороны оконной рамы, что означает, что измерение должно быть точным. После того, как измерения будут выполнены точно, необходимо выбрать соответствующее оборудование в зависимости от типа жалюзи и поверхности, на которой они устанавливаются. Blinds to Go обеспечивает правильные измерения и правильное оборудование для всех наших установок жалюзи, установки штор и установки жалюзи.

Хотите по-настоящему выделить свой дом? Индивидуальные оконные жалюзи, шторы и тонировка могут сделать именно это. Мы можем адаптировать наши рекомендации в соответствии с вашим видением и декором. Наши продукты приносят каждому клиенту опыт, качество и надежность. Имея за плечами многолетний опыт, мы с легкостью проведем вас через весь процесс.

Мы – ведущий поставщик жалюзи Graber

жалюзи Manti UT 84642

жалюзи Manti UT 84642 видео

Другие города рядом с вами, где мы обслуживаем:
Manti, UT 84642
Fountain Green, UT 84632
Moroni, UT 84646
Levan, UT 84639
Centerfield, UT 84622
Ferron, UT 84523
Nephi, UT 84648

Жалюзи Near Me LLC Manti

Профессиональные подрядчики по установке жалюзи в Манти, штат Юта 84642

5774 Manti, UT 84642

Санпете, Юта (Юта)

Телефон: 855-918-5498

некролог Теда Карпентера | Морг Сундберга-Ольпина

Некролог

Наш дорогой Тед Юджин Карпентер, 83 года, скончался после отважной борьбы с множественной миеломой в своем доме в Западном Джордане, штат Юта, в четверг, 27 февраля 2020 года, вместе с женой и дочерью рядом с ним.

Тед родился 27 октября 1936 года в Манти, Санпете, штат Юта, в доме Норы Люсиль Брейтуэйт, Хибера Юджина Карпентера и старшей сестры Марджи.

Он окончил среднюю школу Манти, а затем – Снежный колледж.

Он женился на своей жене и возлюбленной Бетти Энн Андерсон в храме Манти 29 сентября 1961 года. Они жили в Манти, штат Юта, до 1993 года. Двое детей благословили свою жизнь – Гай Тед Карпентер и Митци Гей Карпентер

.

Вместе со своей женой и семьей Тед владел и управлял мясным скотом, а позже добавил молочное стадо на свою ферму к северо-западу от Манти.

В 1991 году он потерял большую часть зрения из-за глаукомы, и на этом его карьера фермера закончилась. Программа Business Enterprise Program (BEP) для слепых помогла ему открыть в 1993 году магазин по продаже кафетерий в районе Солт-Лейк-Сити.

Тед любил охоту на оленей и фазанов, танцы и карточные игры, особенно Грач – семейную традицию. Когда он был молод, он и его друзья в течение нескольких дней устраивали игру в монополию, ведя переговоры и бартер. Он играл в теннис в средней школе Манти и был в команде Сноу-колледжа.Он также играл на кларнете в оркестре средней школы Манти. Ему нравилось смотреть и подбадривать Джаз к победе. У него было много талантов – один был другом для всех.

Он очень любил свою жену и семью; часто желал, чтобы у него было лучшее зрение, чтобы иметь более активное участие в их жизни, но он нашел способы преодолеть это и по-прежнему оставаться частью своей семьи.

Тед был верным членом Церкви Иисуса Христа Святых последних дней. Он служил во многих призваниях, одно из которых было домашним учителем / навещающим товарищем со своей женой Бетти в 6-м приходе Mountain Shadow.Он любил семьи, которым служил. Он также десять лет служил завесой в храме на реке Иордан. Во время своего пребывания в этой жизни у него было много тяжелых испытаний, но они заставили его захотеть стать лучше и укрепить свидетельство о Евангелии. Он очень любил своего Спасителя Иисуса Христа и Его Искупление.

Он служил в служебной батарее 145-го дивизиона полевой артиллерии в Манти, подразделение Национальной гвардии штата Юта.

У Теда остались жена, Бетти Энн Андерсон Карпентер, сын Гай Тед (апрель) Карпентер, Fruit Heights; дочь Митци (Рассел) Волкардсен, Спокан, Вашингтон; сестра Марджи (Бад) Карпентер Штек, Солт-Лейк-Сити.Внуки: Брант (Кристи) Карпентер, Баунтифул; Гэри Карпентер, Солт-Лейк-Сити; Кент Карпентер и его жених Ками Уильямс, Солт-Лейк-Сити; внучка Хизер Волкардсен и внук Джон Волкардсен; и два правнука – Кэмерон и Джеймс Карпентеры.

Теду умерли его родители и зять Бад Стек, Деннис К. Андерсон, Брюс Хаак и Дон Колворд.

Мы хотим поблагодарить One Care Hospice за их нежную и любящую заботу, помогающую нам держать Теда дома с нами, пока он не скончался.

Похороны пройдут в 10:00 в пятницу, 6 марта 2020 г., в центре кола Mountain Shadows, 8173 South 3200 West, West Jordan, UT. Друзья могут позвонить в церковь в четверг, 5 марта 2020 г., с 18:00 до 20:00. Погребение состоится на городском кладбище Мэйфилд в 15:00. Похоронные директора: Морг Сундберг Олпин. На этой странице можно выразить соболезнования семье.

Команды учителей-наставников, «Навыки самостоятельной жизни», Совет слепых штата Юта

Команды учителей / инструкторов

По оценкам, 20 000 слепых или слабовидящих людей проживают в округах Солт-Лейк, Дэвис, Туэле и Саммит.Потеря зрения ограничивает их способность действовать независимо и иметь свободный доступ к своему сообществу. Слепые или теряющие зрение люди обнаруживают, что они больше не могут безопасно ходить, готовить себе еду, стирать свою одежду и т. Д. Без зрения они не могут оплачивать счета, водить машину, читать газету, ходить по магазинам. Семья и друзья видят в них беспомощность. Для некоторых дом становится тюрьмой, для других дом престарелых – единственное решение. Ни в одном из этих пожизненных заключений нет необходимости.При правильном обучении и использовании некоторых адаптивных технологий людям с потерей зрения можно вернуть свою независимость. Большинство этих людей живут с низким или фиксированным доходом и не могут позволить себе платить за помощь.

Вот информационный видеоролик о Департаменте обслуживания слепых и слабовидящих, расположенном в Солт-Лейк-Сити.

В течение десяти лет UCB проводил на дому обучение навыкам слепоты группами, состоящими из слепых и зрячих.Эти команды доступны для вас в Логане, Огдене, округе Дэвис, Солт-Лейк-Сити и прилегающих районах, районе Прово, районе Манти, районе Прайса, Канабе и близлежащих городах. Эти команды посещают дома и приносят информацию и помогают с такими навыками, как путешествие с тростью, шрифт Брайля, безопасность на кухне, организация и многое другое. Они могут связать вас с другими службами, такими как Библиотека для слепых, службы для пожилых людей, Meals on Wheel, Medicaid, DSBVI и другие общественные службы. Многие из них могут помочь вам найти адаптивные технологии, которые помогут вам стать более независимыми. Эти группы также обучают основным навыкам ориентации и мобильности, которые обеспечивают необходимое обучение использованию белой трости и ориентации в вашем районе и вокруг него. Для людей с потерей слуха и зрения существуют специальные программы, предлагающие поставщиков услуг поддержки, чтобы помочь вам получить доступ к вашему сообществу, а также специальные адаптивные технологии для помощи как при потере чувствительности. Они также могут связать вас с транспортными ресурсами и помочь людям с программами UCB, которые предоставляют специальные услуги для участников.

Было большим удовольствием читать отчеты, которые эти команды предоставляют людям в сообществе, достигшим преклонного возраста 100 лет и старше. В районе Манти есть прекрасная женщина, которой сейчас 105 лет, а в районе Канаб есть замечательная женщина, которая празднует со своей общиной свое 102-летие. UCB предлагает этим людям и всем тем членам, которым уже исполнилось или скоро исполнится 100 или еще в течение года поздравляю с днем ​​рождения. По крайней мере, три члена в возрасте 100 или более лет все еще являются частью UCB.Поздравляем вас и передаем всем вам свою любовь. Вы являетесь прекрасным примером для всех нас.

Если вы хотите, чтобы к вам приехала группа учителей / инструкторов, обратитесь в Utah Connection и оставьте свое имя и номер телефона. Кто-то позвонит вам, чтобы обсудить ваши потребности и определить, есть ли команда в вашем районе. Помните также, что в Солт-Лейк-Сити есть отличный тренировочный центр, если вы хотите получить обширные знания в области слепоты.


Если вы заинтересованы, вы можете связаться с нами по телефону:
тел. (801) 299-0670
или (800) 273-4569
факс (801) 292-6046
эл. Почта [email protected]

Хотели бы вы стать волонтером?

Если вы хотите стать волонтером, свяжитесь с нами по телефону: (801) 299-0670

Вы также можете загрузить и распечатать форму волонтера, но вы должны связаться с нами, прежде чем вы сможете стать волонтером. Все волонтеры должны быть проверены и одобрены, прежде чем они смогут участвовать.

Скачать форму волонтера.

myNotreDame | Manti Teo

Недавние события, возможно, убедили вас в том, что легкая атлетика в колледжах начала сбиваться с пути.Прочтите историю Эрика Хансена о полузащитнике Нотр-Дама Манти Тео в сегодняшней газете South Bend Tribune, и вы можете решить иначе (это сокращенная версия статьи):

Футбол в Нотр-Даме: решение Тео вернуться не только в футбол
Автор: ЭРИК ХАНСЕН,
Штатный писатель South Bend Tribune

Это было только на следующее утро, когда слезы восторга? потекло еще раз, и сотовый телефон Брайана Тео заработал? снова взорвался, что ударило его.

Никто в семье Тео на самом деле не звонил главному тренеру Нотр-Дама? Брайан Келли прямо поздно вечером в воскресенье, чтобы сообщить важную новость? Что сын Тео, младший полузащитник Манти Тео, возвращается в школу? на его старший год.

На полконтинента отсюда и, возможно, интуитивно Келли почувствовала это? Так было принято решение Тео о падении драфта в НФЛ на год раньше, в последние несколько недель. Цепочка звонков через? Сотрудники спортивной информации нашли Келли в приподнятом настроении, но не ошеломленным.

Слово, что Te’o и лучший друг с детства, ирландский ресивер? Робби Тома, охота за квартирой вылилась еще больше? величественные офисы в легкоатлетическом комплексе Гульельмино, но что было? все о логистике и непредвиденных обстоятельствах, а не о том, что было в Te’o’s? сердце.

Именно там и было принято решение.

«Я так горжусь им», – сказал Брайан Тео, который наблюдал, как его сын делает ан? Переключение на 11-й час с Университета Южной Калифорнии на Нотр-Дам, основанное на прыжке веры – а? скачок действительно слепой веры – в феврале 2009 года.
«В конце концов, это решение не имело ничего общего с футболом, и это… величайшая вещь. Это не о футболе. Это о том, чтобы вас направили в особенное место».

И завершился полный круг и переосмыслил, кто такой Манти Те’о.
Продукт Laie, Гавайи, принял решение в Ньюпорт-Бич, Калифорния,? из всех мест, выпалил свои намерения в мгновение ока? его родителям, региональной телеаудитории Fox Sports и вселенной Twitter? на банкете, посвященном награждению Lott Impact Trophy, за что? Манти был одним из четырех финалистов.

Это после того, как Брайан Тео, цитируя все финансовые доказательства и? профессиональный совет Манти просил своих родителей набрать, порекомендовал? его сын стал профессионалом всего несколько часов назад. Это после его 19-летней сестры? За несколько дней до этого Брианн сказала Манти по телефону, чтобы он следовал за его мечтой ?? “
Она была на автобусной остановке после урока, направляясь домой, «Связанный Брайан», и? Манти позвонил ей и спросил: «Что мне делать?»? »

Она сказала:« Разве ты не мечтала попасть в НФЛ? Тогда уходи ». И это заставило Манти задуматься.?? “

Но когда он приехал в Ньюпорт-Бич в эти выходные и поговорил с моей женой и мной, он сказал:« НФЛ – моя цель, а не моя мечта. Моя мечта – оказывать влияние на людей. Я думаю, что делаю это, и я еще не закончил? Все поездки в педиатрическую больницу, в Центр для бездомных.? Я еще не закончил ».
Поначалу мама Брайана и Манти, Оттилия, опешила, что ли? решение было принято, не говоря уже об одном таком глубоком. Брайан любит использовать? аналогия с мостом для решений, которые Манти принимает в своей жизни, и? что манты часто застревали на мосту.

«Мы начали разговор о том, останься / идем после последней игры сезона, после Стэнфорда, – сказал Брайан, – потому что мы знали, что Манти собирается делать то, что он обычно делает, и это позволяет избежать вопроса». «Он сказал:« Папа, я просто не могу сейчас об этом думать ». И так справедливо.? Они только что проиграли тяжелую игру, и он был не в хорошем настроении. Но? день или два после игры в Стэнфорд я сказал ему: «Мы собираемся поговорить? об этом, хотите вы этого или нет ».

“Я сказал ему, твоей маме и мне до декабря.1, собираются подвергнуться бомбардировке? люди, которые теперь могут с нами разговаривать. Они придут за нами и придут? после вас с точки зрения набора, агентов и тому подобного, и «мы хотим знать, как подойти ко всему этому».

?? Надежда заключалась в том, чтобы окончательно принять решение о времени, когда Нотр-Дам? ( 8-4) сыграл свою игру Champs Sports Bowl против 25-го места в рейтинге Флорида? Стейт (8-4), 29 декабря в Орландо, штат Флорида. Итак, в прошлые выходные Брайан подумал, что будет больше о том, чтобы взять у сына температура, чем?
Исследования Брайана и Оттилии показали, что Манти был? по прогнозам, с середины первого раунда до начала второго раунда. Что им сказали, что переводится в доллары? составлял от 6 до 10 миллионов долларов для первого контракта.

«Мы не обязательно знаем, что это правда, – сказал Брайан, – и мы не можем понять, как это будет выглядеть».
Все это время Манти держался подальше от вычисления чисел, логики и? обратился к духовной стороне, как он сделал со своим колледжем? решение 2009 года и его решение два декабря назад отложить окончательное решение? его двухлетняя мормонская миссия, пока не закончится футбол.

Три недели Манты молились. За три недели что к нему пришло? видения. И каждый из них имел какое-то отношение к событиям в Нотр-Даме.
Однако тот, который, казалось, скрепил его чувства, произошел в пятницу? ночь на шоу футбольных наград Нотр-Дама в Центре ДеБартоло для? исполнительское искусство.
Ближе к концу двухчасовой презентации на гигантском экране был показан своего рода видеомонтаж.

«Манти сказал мне, что это была действительно трогательная дань уважения пожилым людям, и« родители как бы рассказали об этом о своих сыновьях », – сказал Брайан.? «Но больше всего его взволновало то, что он увидел Стива Филера на костылях в« Senior Day »и его отца, рассказывающего о том видеоклипе. Это произвело на него сильное впечатление».

Филер был полузащитником всеамериканской подготовки, который так и не добился успеха в? колледж, куда его планировали, нанимая аналитиков, а затем его «старший сезон» был прерван из-за травмы колена во время бесконтактной тренировки в? практика в прошлом месяце. Остаток своей карьеры он провел на костылях? включая его выход из туннеля стадиона Нотр-Дам на улице Сеньор? День, ноя.19.
Манти сказал: «Папа, я смотрел, как Стив Филер ходит на костылях в« Дне старшего возраста »и приветствует своего отца. И я спросил себя:« Могу ли я жить с этим? что, если что-то случится в последний год моего обучения, и я потратил свою последнюю игру? костыли? «И да, я могу с этим жить».

“Он сказал: ‘Выбегу ли я из туннеля в подушках или выйду дальше? костыли, буду знать, что финишировал. Я хочу видеть? ты на поле, и я хочу иметь возможность обнять тебя и попрощаться? Нотр-Дам.’ “
К этому времени Брайан и Оттилия не знали, улыбаться, плакать или и то, и другое.

«У него есть способ принимать решения, которые заставляют нас чесать в затылке и… одновременно согревают ваше сердце», – сказал Брайан. «Речь шла уже не о том, чтобы быть капитаном команды в Нотр-Даме, или об увеличении своих запасов в НФЛ. Речь шла не о получении наград. Это было« о чем-то более крупном и мощном ».
Планировалось, что Манти вернется в университетский городок «красным глазом»? В воскресенье вечером / утром понедельника как раз к дневному выпускному экзамену. профессор отказался двигаться. После этого он сядет с директором по спортивной информации ND? Брайаном Хардином и выяснит, как? рассказать миру.

Но план был быстро отменен во время интервью на банкете? Lott Trophy. Полузащитник младшего бостонского колледжа Люк Кучли? возможный победитель и полузащитник юниоров из Алабамы Dont’a Hightower? Оба спросили, каковы их планы на 2012 год – драфта или старший? год в колледже? Оба представили уклончивые ответы.
«Пока они разговаривали, Манти смотрит на меня и улыбается», – сказал Брайан. «И я думаю.« Брат, чувак, раскроет бобы ».

??« В конце концов, я действительно хочу провести свой последний год в Нотре? Госпожа, – сказал бы Тео в понедельник, вернувшись в кампус.«Самые счастливые моменты в моей жизни наступили, когда я провожу время с людьми, которых люблю. Я хотел провести еще один год со своими товарищами по команде? И тренерами нашей команды. Я не думаю, что любая сумма денег может «заменить воспоминания, которые я могу создать в старшем классе».
«Футбол – это одна часть меня, но основная часть меня – это то, кто я? Как личность», – сказал Манти во время своего первого интервью СМИ. в начале его первого сезона. «Все увидят, что вы делаете на футбольном поле, но я думаю, что важнее всего то, кто вы внутри.? Мой отец всегда говорил мне: «Не обязательно быть успешным человеком, но? достойный человек ».

Где-то Тео снова нашел того парня.

??« Он не просто совершил полный круг, – сказал Брайан Тео. – Он повзрослел. Он? Тот парень и не только. В эти выходные я видел, как мой сын из мальчика превратился в мужчину “.
Хотя Брайан не был в восторге от идеи квартиры.

«Зачем ему уезжать из места, где оплачиваются все счета за электричество», – сказал он? начал: «там, где ему не нужно готовить? Видите, временами он может принять безрассудное решение.”
Но Манти Тео также напомнил нам в воскресенье вечером и в понедельник, что, может быть, Нотр-Дам все еще остается Нотр-Дамом, а не каким-то идиллическим местом из 1960-х, которое не вписывается в сегодняшнюю футбольную элиту колледжа.

«Это не только отличный день для Университета Нотр-Дам и нашей футбольной команды, это также отличный день для студенческого футбола», Келли? говорится в пресс-релизе. «(Тео) был лидером нашей команды последние два года, и он определенно делает нашу программу, университетский и студенческий футбол лучше.На мой взгляд, он лучший полузащитник в? нация – а вне игры он становится еще лучше ».
И он наконец сошел с моста, благодаря прыжку веры. Этот раз,? хотя это не было слепым. Манти Те’о точно знает, во что он ввязывается.

«Один из людей, с которым мы говорили, изложил это как эту аналогию, что? NFL похожа на поезд», – сказал Брайан Тео. «И как только он остановится, вы можете? Либо запрыгнуть, либо остаться. Но, тем не менее, он собирается покинуть станцию ​​и может не вернуться.
«Манти ломал голову над тем, сесть ли в поезд НФЛ в этом году и с перспективой« Что, если он не вернется? » В конце концов, он сказал: «Я могу жить с этим, потому что то, что я делаю сейчас, имеет значение для людей».

“Он больше не говорит о том, чтобы быть достойным человеком. Он живет этим.? И он знает, как это выглядит. Он смотрит, как дети улыбаются. Его? наблюдая за плачущими родителями из-за воздействия, которое он оказал. Это невероятно.? Он сказал: «Я не знаю, смогу ли я жить в особняке, зная, что там? было больше того, что я мог сделать.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

# город US AQI
Черчвилл, Мэриленд

125

2 Бойл-Хайтс, Калифорния

115

3 Серфсайд-Бич, Южная Каролина

105

105

99

5 Сильван-Спрингс, Алабама

99

6 Гамильтон, Алабама

86

86

Клир Риги Калифорния

83

8 Северный Эдвар DS, Калифорния

77

9 Апач Джанкшн, Аризона

76

10 Стюарт, Флорида

76