Как делать манты – «Еда»
Как делать манты – «Еда»Подбор рецептов
- Любое меню
- Безглютеновая диета
- Вегетарианская еда
- Веганская еда
- Детское меню
- Низкокалорийная еда
- Постная еда
- Меню при диабете
Подобрать рецепты
Ингредиенты, детали
ВКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ ИСКЛЮЧИТЬ ИНГРЕДИЕНТЫПОПУЛЯРНЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ
ПоказатьОчистить все
Рассказывает Мухаммадазиз Азимов, су-шеф «Чайхоны №1» на Новослободской
«Манты — традиционное блюдо многих народов Средней Азии. В каждой стране есть свои нюансы — кто-то кладет больше фарша, кто-то меньше, кто-то базилик, кто-то кинзу, по-разному защипывают края. Но везде лучшие манты — с бараниной. Мы вообще, когда говорим «мясо», подразумеваем баранину. А манты готовим и с тыквой, шпинатом, телятиной, только со свининой не делаем в силу религиозных причин. Мы в «Чайхоне» делаем даже манты с лососем — это потому что Москва. Но все равно с бараниной самые популярные, их у нас только в одном ресторане съедают до 100 штук в будний день, а в выходные и того больше.
Традиционно дома манты готовят женщины. Я, когда начал работать поваром, поразился, какое же у них терпение. Ведь месить, катать тесто, лепить манты — очень рутинная и кропотливая работа.
Поделиться:
Нашли ошибку?—————————
Другие материалы из Номера
—————————
похожие идеи
2.
Мы замешиваем тесто только вручную, чтобы чувствовать,есть ли комочки, — ну и чтобы понимать, когда тесто уже готово. Месить его надоминут десять. Сначала перемешать, чтобы все ингредиенты стали единой массой.
3.
Затем месить тесто надо кулаками, пока оно не станет эластичным и гладким, без разрывов на поверхности. Еще оно должно немного чпокать, когда вы его месите. Когда начнет чпокать, минуту еще надо помесить — и готово.
4.
Если в процессе вы увидите, что тесто чуть-чуть подсыхает,рвется, как на фото, добавьте чуть-чуть воды, капель десять.Если добавите больше, получится тесто для чебуреков, оно более жидкое. Нам же нужно довольно крутое и плотное тесто, чтобы манты не рвались от веса фарша,когда их берут в руки. Еще мы всегда собираем тестом остатки муки со стенок миски, потому что мука — это священное, ее нельзя выбрасывать.\t
5.
Готовое тесто надо убратьпод пленку или в пакет на 30 минут. Если мы сразу начнем раскатывать тесто, онобудет как резинка, не растянется, а будет стягиваться обратно. После того, каконо отдохнет, оно станет более эластичным.
6.
Пока тесто отдыхает,можно приготовить фарш. Я покажу два варианта — классический из баранины и диетический изтелятины.
Для фарша из баранины мыберем 250 г мякоти баранины, лучше из голяшки, она самая нежная. Зачищаеммясо от пленок, затем нарезаем на тоненькие слайсы, а потом рубим поперек намелкие кубики. Ни в коем случае нельзя пропускать мясо через мясорубку: весьсок уйдет и получатся сухие котлеты в тесте. И, конечно, у нас дома никто неиспользует замороженное мясо, всегда есть охлажденное или свежее. Размороженноене такое вкусное.
Затем добавляем одну среднюю головку лука (этопримерно 75 г), так же мелко нарубленную. Плюс 7 г соли, 2 г черного перца, 2 г зиры и 2 г кориандра.\t
7.
Зиру и кориандр можно раздавить ладонями, если они увас сильные, или нарезать ножом.\t
8.
Наконец добавляем 60 гговяжьего жира (это куски жира, пропущенные через мясорубку и замороженные) и10 мл растительного масла. Жир нужен, чтобы сделать фарш более вкусным,ароматным и сочным. Перемешиваем всеруками и оставляем на 10 минут.
9.
Фарш из телятины готовится практически так же, как ииз баранины. Телятину мы тоже берем из бедра. Тонко нарезаем, а затем рубим мясо (180 г), рубим 1 луковицу, добавляем тот же набор специй: 7 гсоли, 2 г черного перца, 2 г зиры, 2 г кориандра. И вот одно отличие — зелень:зеленый базилик (10 г), мята (10 г), кинза (15 г). Базилик лучше брать зеленый,фиолетовый по цвету будет похож на мясо, некрасиво получится. У нас в Киргизиимного базилика, мы его везде добавляем.\t
10.
Наконец добавляем 15 мл растительного масла. Телятина — постное мясо, люди, которые заказывают такиеманты, хотят нежирное, диетическое блюдо. Поэтому никакого дополнительного жирамы не добавляем.
Если кто-то хочет сделатьфарш поострее, можно добавить сухую аджику, а еще можно добавить обычный красный сладкий перец.
Главное в мантах — вкус мяса. Поэтому мы добавляем лишь те специи,которые его вкус чуть оттеняют: кориандр, зиру и перец.
11.
Готовое тесто надо нарезать на полоски шириной 2–3 см, каждую из них скатать в колбаску, а затем отправить их под пленку на 10 минут отдыхать.
12.
Для мантов с телятиной от каждой колбаски мы отрываемкусочки по 10 г теста, а для мантов с бараниной — по 15 г. \t
13.
Все кусочки мы немногомесим, заворачивая края в серединку, чтобы шарики стали однородными, безрваных краев. Это делается для того, чтобы потом тесто легче и равномернеераскатывалось. Шарики теста убираем на родину, то есть в пакет или под пленкуна 10 минут, чтобы они не заветрились.
14.
Затем берем порцию теста,немного обваливаем в муке, расплющиваем ладонью и начинаем раскатывать.
Мы раскатываем кружкитеста маленькой скалкой, очень быстро, от центра к краям, все время немногоповорачивая скалку вправо — так, чтобы кружок теста под скалкой все времяповорачивался, а его края становились очень тоненькими и волнистыми, но центр при этом оставался толстым, толщиной примерно 3 мм. Это нужно,чтобы потом манты не рвались под тяжестью начинки, а края плотно скреплялисьдруг с другом. Диаметр кружка — примерно 8 см.
Кружки теста для мантов с телятиной надо раскатать до диаметра 4 см, они могут быть одной толщины по всейповерхности — около 2–3 мм. В мантах с телятиной поменьше фарша, поэтому итеста нужно меньше. Раскатанные кружкиубираем под пленку или в пакет на 10 минут, чтобы они не сохли, иначе будетсложно из них лепить манты, тесто будет трескаться и рваться.
15.
Затем нужно достать кружки и встряхнуть их как следует, чтобы лишняя мука осыпалась. Начинаем лепить: кладем кружок на кулак, так, чтобы серединка кружка приходилась на большойпалец. Делаем небольшое углубление в тесте, кладем туда фарш (20 г для телятиныи 45 г для баранины), как следует утрамбовываем фарш внутрь, чтобы края тестаоставались более-менее чистыми.
16.
Манты с телятиной и сбараниной надо лепить по-разному, потому что у них разный размер, разноеколичество фарша. С телятиной поступаем так: начинаем скреплять тестосборочками по кругу.
17.
Скрепляем, пока складки не соединятся и не получится аккуратная дырочка сверху.
18.
Получится примерно 12–14 складок, но вообще-то это неважно, у нас на количество защипов никто не смотрит. Такой метод лепки — уйгурский.
19.
Манты с бараниной мы будем защипывать по-узбекски, начинаем с одной стороны, скрепляем складочками сразу с двух краев, словно запаковывая фарш в конверт.
20.
Получается так.
21.
Дойдя до середины, остановитесь, начните скреплять складочками конверт с другой стороны.
22.
Получится лодочка сзащипами посередине. Оставшуюся посередине дырочку тоже защипываем. Мыиспользуем узбекский способ для мантов с бараниной, потому что в них начинки больше, и они покругу, как предыдущие с телятиной, не закроются.
23.
Манты мы готовим вмантоварке, на пару. Мантоварка — это такая многоярусная кастрюля. Вниз заливается вода, сверху ставится решетка, на нее кладется бумага, на бумагу выкладываются манты. Сначала надо довести воду до кипения, а затем поставить на пар емкость с мантами.
Готовить манты можно двумя способами.
Первый — просто оставить их в мантоваркена 20 минут. Кстати, некоторые гости не понимают, почему мы долго несем имманты, не держат в голове, что они не так быстро отвариваются, как пельмени.
Второй вариант — подержать в мантоварке пять минут, а затем заморозить. Так ихможно хранить в течение трех дней. Потом все равно лучше приготовить и съесть.Размороженные манты нужно готовить в мантоварке в течение 15 минут.
24.
Готовые манты надо сразу есть, не хранить.
25.
Подавать манты можно с зеленью, со сметаной или мацони. На мой вкус, с мацони интереснее всего.
Мы едим манты руками, но никаких особенных правил нет. Мы даже плов едим руками, потому что так вкуснее.
В ресторане в порции у нас 3 штуки с бараниной и 6 штук с телятиной в одной порции. У меня на родине манты покупают не порциями, а поштучно. Часто берут лагман, а в дополнение три-пять мантов».
“,”mainEntityOfPage”:”https://eda.ru/media/master-klass/kak-delat-manty”,”@context”:”http://schema.org”,”name”:”Как делать манты”,”description”:”Рассказывает Мухаммадазиз Азимов, су-шеф «Чайхоны №1» на Новослободской”}Морской дьявол или Манта. Фото и видео морского дьявола
Размер этого безобидного животного действительно поражает. Единственным хищником, который может нападать на морского дьявола – это крупные плотоядные акулы. В качестве оборонительного оружия у мант ничего нет. Они не имеют ни острых шипов, подобно хвостоколам, и не производят электрические разряды, как некоторые скаты. Поэтому нападение может закончиться трагически для манты.
Но человек убедился в безопасности этих животных совсем недавно, а в 60-х годах 20 в. морские дьяволы представали перед людьми в образе кровожадных созданий. Были даже сняты художественные фильмы, где манты фигурировали в роли убийц.
Морской дьявол или Манта. Фото и видео морского дьявола
Но познакомившись с ними поближе становиться ясно, что никакие это не убийцы. Питаются манты планктоном, личинками и очень мелкой рыбой. Они отфильтровывают эту мелочь по подобию китов – плывя с широко открытой пастью, процеживают воду, оставляя пищу во рту.
Мозг у морского дьявола больше чем у других скатов или акул. За их сообразительность, покладистый характер и приручаемость манты пользуются заслуженной любовью среди дайверов всего мира, приезжающих на острова Индийского океана, чтобы поплавать с мантой бок о бок. К тому же они достаточно любопытны. При появлении на поверхности интересного предмета он всплывает и дрейфует на волнах, наблюдая за происходящим. Может быть поэтому в древности встреча лодки с огромным “ковром”, который смотрит на тебя интересующимся взглядом, и дало почву настороженного отношения к морскому дьяволу?
Еще одной особенностью манты являются ее прыжки над водой. Точно не ясно, какую цель преследует дьявол, выпрыгивая над поверхностью воды на 1,5 м. Его оглушительное приземление 2 тонного тела слышно на несколько километров вокруг, и возможно, что это и есть цель прыжка – привлечение партнера или глушение мелкой поверхностной рыбы?
Морской дьявол или Манта. Фото и видео морского дьявола
Кстати, размножается морской дьявол очень редко. Самка рожает одного детеныша, который появляется на свет уже длиннее 1 м. Рождается молодой дьяволенок свернутым в трубочку, но, покинув чрево матери, сразу расправляет свои крылья и принимается “летать” кругами вокруг взрослой самки.
В неволи морские дьяволы содержатся только в 5 больших аквариумах во всем мире. Очень хорошая новость заключается в том что, не смотря на такое редкое деторождение, в неволе их можно разводить. В 2007 г. в Японии был рожден морской дьявол. Рождение малыша даже показали по телевидению, что подчеркивает любовь человека к этому действительно прекрасному животному. Правда пришла эта любовь с запозданием, но люди реабилитируются перед морским дьяволом.
Морской дьявол или Манта. Фото и видео морского дьявола
Скат манта или гигантский морской дьявол (лат. Manta birostris) — Интересные животные
Мировую известность скат манта получил благодаря своим огромным размерам. В самой широкой части тела – от одного кончика плавника до другого — он может достигать 7 метров. При этом его вес составляет порядка 2 тонн.
Скат манта или гигантский морской дьявол (лат. Manta birostris) (англ. Giant Manta Ray)Живут манты во всех теплых морях и тропических водах Тихого и Атлантического океанов, включая Средиземное море.
Второе название – «морской дьявол» — манта получил за головные плавники, расположенные по краям ротовой щели. Во время плавания они закручиваются в трубочку и становятся похожими на рога. Эти плавники необходимы скату для охоты. Во время плавания он направляет ими в рот поток воды, богатый планктоном и мелкой рыбешкой.
“Рожки”В поисках пищи они преодолевают большие расстояния. Подобно китовой акуле, которая, кстати, является его ближайшей родственницей, манты засасывают воду и пропускают ее через множество жаберных пластинок. После фильтрации на них остаются планктон и мелкая рыбешка. Затем весь улов отправляется в желудок.
Вид снизуМанты, в отличие от других скатов, большую часть своей жизни проводят в верхних слоях открытого моря. Их плавание завораживает. Его можно сравнить с парящим полетом огромной птицы в воздухе. Настолько плавны и соразмерены движения его огромных брюшных плавников. Иногда морских дьяволов можно заметить лежащими на поверхности воды.
В местах обитания или миграций этих животных порой над поверхностью воды разворачивается невероятное зрелище – резвое выпрыгивание этих исполинов из воды и оглушительное приземление с фонтаном брызг. Порой грохот от этих прыжков слышен на расстоянии нескольких километров. Какова цель этих прыжков точно никто сказать не может, но есть предположение, что таким способом они привлекают к себе партнеров или же оглушают стайки небольших рыб.
В этих местах нужно соблюдать определенную осторожность и не подплывать близко к их стае, так как один из них может случайно обрушиться на небольшую лодку и потопить ее. Это единственная угроза, которая может исходить от этого подводного обитателя.
Один из подобных случаев произошел совсем недавно – в конце марта этого, когда во время отдыха во Флориде на небольшую яхту, которую взяла напрокат супружеская пара с детьми, запрыгнул гигантский скат и всей своей массой прижал женщину. Но все закончилось благополучно. Пострадавшая отделалась испугом и парой синяков, а скат был выпущен обратно в море.
Раньше люди верили, что скат специально нападает на ныряльщиков, обхватив их своими огромными плавника, словно плащом, и утаскивает на дно. Кстати, именно по этой причине скат и получил свое название «манта», что с испанского переводится как «плащ».
Небольшая стая скатовОткрытие этого животного произошло в 1792 году и принадлежит оно Иоганну Юлиусу Вальбауму — немецкому врачу, натуралисту, зоологу и таксономисту.
О процессе размножения этих скатов известно немного. Самка приносит одного детеныша шириной около 125 см и весом в 10 кг. Пока он находится в утробе матери, то питается ее молоком. Роды происходят очень стремительно. Малыш, можно сказать, вылетает из утроба матери, свернутый в трубочку. Затем он расправляет свои плавники и вместе с самкой отправляется в путешествие по миру.
Эти скаты, несмотря на свои размеры, достаточно уязвимы, особенно детеныши. У них нет ни одного серьезного средства защиты от их основных врагов – акул. На взрослых особей они нападают редко, а вот от детенышей их приходится частенько отгонять.
Манта очень любопытные, красивые и неагрессивные животные, чем вызывают у дайверов неподдельный интерес. Многие из них мечтают поплавать рядом с этими подводными обитателями и кому-то это удается.
Знаменитый скат манта – морской дьявол. Места обитания, образ жизни и описание удивительной рыбы.
Морской дьявол или манта
Самый крупный скат
В переводе с испанского языка название этой рыбы переводится, как “плащ” или “одеяло”. И действительно, плывущая в толще прозрачной воды манта очень напоминает своеобразный ковер-самолет, элегантно и величественно парящий в небе.
Манта (Manta birostris) – один из самых известных видов скатов. Своей известности он обязан, в первую очередь, огромным размерам и удивительной внешности, которые послужили причиной появления с самых древних времен различных легенд, рассказов и небылиц об этой удивительной рыбе.
Внешность и размеры манты, действительно, уникальные. Даже новорожденный “мантенок” достигает более 150 см в размахе плавников, а взрослая особь может достигать в размахе крыльев почти 8 м при весе более 2 тонн! Это настоящий морской гигант.
Справедливости ради, следует сказать, что манта не является рекордсменом среди скатов по длине тела – “пьедестал почета” в этом состязании занимают пилорылые скаты, некоторые виды которых достигают 7,6 м от кончика рыла до кончика хвоста. Тело манты не вырастает длиннее 2 метровой отметки. Но благодаря массивности и широте размаха крыльев-плавников, манта по единодушному мнению ученых-биологов считается самым крупным скатом из известных науке.
Несмотря на то, что эти скаты известны людям с незапамятных времен, образ их жизни изучен недостаточно.
Внешность этой рыбы не позволяет спутать ее с каким-либо другим скатом или морским животным. Ее тело напоминает ромбовидный ковер, черный сверху и белоснежный на брюшной стороне. Широкие крылья, образованные грудными плавниками, кнутообразный короткий хвост, и характерные рога на голове, образованные передними кончиками грудных плавников.
Зачем манте нужна усиленная циркуляция воды во рту? Да по той простой причине, что эти скаты являются планктоноядными морскими животными, подобно китам, китовым и гигантским акулам. Даже рот у манты по форме напоминает рот китовой акулы, отличаясь, впрочем, строением зубного аппарата.
Зубы у манты мелкие, с тупыми вершинками, и присутствуют лишь на нижней челюсти. Они не предназначены для перемалывания пищи или откусывания кусков от добычи. Считается, что основное назначение зубов у самцов взрослых мант – удержание самок при совокуплении. При этом самец захватывает “рога” самки зубами, производя внутреннее оплодотворение яйцеклеток своими половыми органами через клоаку самки. Вид является яйцеживородящим, в помете всего один, как уже отмечалось выше, крупный детеныш.
Кроме этого, по мнению специалистов, зубы ската-манты выполняют некоторые санитарные функции, помогая избавляться от кожных паразитов.
Несмотря на устрашающую внешность, которой манта обязан, в первую очередь, размерам и “рогам”, эти рыбы не являются опасными для человека животными, как и все другие планктоноядные гиганты моря. Опасаться следует лишь колоссального размера и веса этих рыб – легкого взмаха крыльев, зацепивших голову или тело человека может быть достаточно для серьезного травмирования.
В прежние времена о кровожадности скатов-мант ходили различные небылицы. Считалось, что скат способен захватить человека в объятья своих огромных крыльев, задушить и съесть, или даже проглотить его целиком. Недаром за мантами закрепилось популярное название – морские дьяволы. Эти небылицы совершенно беспочвенны. Манта не относится к агрессивным видам морских животных и никогда на нападает на человека, как и китовая акула.
Еще одна интересная способность мант – совершать довольно высокие прыжки над поверхностью воды, прибавила мрачной таинственности этой рыбе. Зачем манты выпрыгивают из воды, достоверно неизвестно. Есть мнение, что таким образом эти рыбы обмениваются сигналами в стае, поскольку манты нередко образуют крупные сообщества.
По другим гипотезам, манта, выпрыгивая из воды и с шумом плюхаясь обратно в воду пытается таким образом избавиться от назойливых паразитов, во множестве поселяющихся на теле. Некоторые ученые считают, что прыжками с последующим падением манта может глушить мелкую добычу в виде рыбок, кальмаров и т. д., чтобы потом без особых хлопот собрать “урожай” в пасть. Ведь кроме мельчайшего зоопланктона в рацион мант входит и морская мелюзга – мелкие рыбы и беспозвоночные, попавшие с водой в полость раскрытого рта.
Возможно, что все эти мнения верны, а может быть, есть и другие причины, заставляющие мант делать фантастические кульбиты над поверхностью воды.
Кстати, именно в момент прыжка манта наиболее опасна для человека – “приводниться” эта живая плоская глыба может и на пловца, и на случайно подвернувшуюся шлюпку, ведь высота прыжков ската достигает полутора метров.
Зрелище, когда манта выпрыгивает из воды потрясающее! В момент падения огромного плоского тела создается туча брызг и громкий хлопок-выстрел, слышный далеко вокруг.
Следуя за скоплениями планктона, эти гигантские скаты могут совершать очень большие путешествия по океану – до нескольких тысяч километров. Впрочем, это свойственно и другим планктоноядным гигантам моря.
Эти удивительные рыбы заселяют теплые воды всех океанов, кроме Северного Ледовитого. Особенно часто их можно встретить в Индийском океане, где они нередко образуют стаи. Обычно манты легко и непринужденной парят в толще воды, собирая урожай планктона, иногда они отдыхают на поверхности воды, высунув наружу кончики грудных плавников.
Любопытно, что манты считаются самыми “мозговитыми” рыбами в Мировом океане. Удельный вес их мозга (по отношению к весу тела) самый большой из известных в науке рыб. Возможно, что эти скаты являются и самыми “умными” рыбами на Земле.
У крупных мант мало врагов-хищников в море. Лишь надоедливые паразиты способны доставить этим рыбам серьезные неприятности, поедая плоть, вызывая зуд и боль. Мелким особям приходится быть осторожнее – они нередко становятся жертвами крупных акул и других морских хищников. Манты не относятся к стремительным пловцам – максимальная скорость взрослой особи – менее 20 км/час, поэтому крупная акула легко может настигнуть молодого ската и расправиться с ним.
Но главный враг манты, как и любого другого животного, – человек. Мясо этих скатов ценится из-за высоких вкусовых качеств, а печень чрезвычайно богата жиром. Поэтому во многих районах ареала на них охотятся местные кустари-рыбаки, а также рыболовы-спортсмены, невзирая на то, что занятие это очень опасное. Выудить огромную рыбину из воды – очень сложно, а потому престижно.
Все это приводит к тому, что численность скатов мант в водах Мирового океана неуклонно снижается, и состояние популяций этих удивительных животных вызывает серьезное беспокойство у защитников природы.
В последние годы предпринимаются попытки искусственного разведения этих животных в неволе. Впервые случай рождения детеныша манты в океанариуме имел место в 2007 году, в Окинаве (Япония).
В заключение немного о систематике.
Скат манта относится к отряду Dasyatiformes хвостоколообразных (по другим источникам – к отряду орляков – Myliobatidae). Эти рыбы представлены единственным видом в роде мант (Manta) семейства мантовых.
Систематизаторы до сих пор не могут прийти к единому мнению о существовании некоторых отрядов скатов. В одних источниках указано на существование отряда скатов-орляков, в составе которых находится семейство хвостоколов, согласно систематике, представляемой другими научными источниками, выделяется отряд хвостоколообразных скатов, в котором скаты-орляки представлены отдельным семейством. Впрочем, для того уровня познаний о скатах, которое ставит целью донести до посетителей этот сайт, такие разногласия между учеными не существенны.
простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
Я не буду называть то ,что вы сейчас увидите гордым названием -*правильные манты*.просто это один из вариантов их приготовления ,так готовили манты в городе Алма-Ата,и в частности в моей семье
Нет, друзья мои, манты – это не пельмени, и даже – не паровые пельмени!
Нет, друзья мои, манты не варят в воде!
Нет, друзья мои, в манты не кладут мясной фарш!
Нет, друзья мои, две головки лука на полкило мяса в мантах – это святотатство!
Нет, друзья мои, манты не нуждаются в прочных швах, как на варениках!
Ибо манты – это манты!
две вещи для приготовления мант необходимы категорично!!!! ( если их нет,то лучше манты не делать)
1.мантышница (мантница,мантоварка и т.д)-это многоярусная универсальная пароварка (кастрюля) ,которую специально используют для приготовления мант
2.курдюк-(тюрк .) большое жировое отложение (“жировые подушки”) у корня хвоста курдючных овец
итак , если вы являетесь счастливым обладателем этой чудесной кастрюли и купили на базаре курдючный жир,можно приступать к изготовлению мант.сразу хочу сказать,что это простой ,но трудоёмкий процесс,который занимает некоторое время (это вам не яичницу пожарить).в моей семье это коллективный труд.мясо подготавливаю я ,тесто месит жена,а лепим мы всей семьёй .
ингридиенты
в идеале,манты готовятся из баранины ( эту фразу я написал для строгих критиков,которые конечно будут кричать ,что *правильные* ( ненавижу это слово) манты делаются только на баранине)
1кг говядины
1 кг свинины
0,5 кг курдюка
5 больших луковиц и 700 гр тыквы
специи-перец красный сладкий ,красный острый,черный,соль
полтары пачки муки и два яйца,а так же подсолнечное масло
1 этап-готовим мясо
непреложный закон-мясо на манты должно быть порезано!!!и никакие мясорубки с крупными дырочками или еще с чем-нибудь
не годятся. когда в мантах находится фарш -это уже не манты,а пельмени
чтобы мне не говорили про острату ножей ,а резать мясо на маленькие кусочки намного легче,когда оно слегка подморожено
итак, режем говядину
режем свинину
режем курдюк,кусочки не должны быть крупными. вот ,что получается в итоге
настала очередь тыквы и лука.мы их перемолем в кухонном комбаине.лука должно быть много,эта важная состовляющая мант,неважно любите вы его или нет.но уменьшать его колличество не в коем случае нельзя.тыква же наоборот , не является обязательной состовляющей мантов,но мы её всегда добавляем т.к она придаёт сочность и оригинальный вкус.
солим и перчим мясо (всё по вкусу),можно добавить щепотку, другую зиры,но это на любителя.добавляем в мясо лук и тыкву и всё это тщательно перемешиваем.мясо готово
если вам кажется,что мясо не достаточно жирное,можно добавить немного подсолнечного масла
2 этап-готовим тесто
так готовят тесто казахи на бешбармак.для мантов тесто тоже подходит
берём небольшую пиалу и добавляем туда 2 столовых ложки соли
туда же разбиваем 2 яйца
высыпаем 1,5 пачки муки в миску
наливаем 1 стакан тёплой воды в яйца,перемешиваем (смотрите чтобы яйца не заварились) и осторожно выливаем эту смесь в миску с мукой
начинаем перемешивать и постепенно добавляем ещё один стакан тёплой воды
подготавливаем поверхность для замеса теста зарание-она должна быть идеально чистая
вываливаем тесто из миски и начинаем его месить
этот тяжкий труд лёг на хрупкие плечи моей жены.грубо говоря при замесе теста нужно сделать около 50 движений -мужчине такое не подсилу : )))
вот ,что получается в итоге
полученный кусок теста кладём в целофановый мешок на 10- 15 минут
после этого вытаскиваем тесто из мешка и ещё раз хорошо его вымешиваем.
тесто готово
этап 3-лепим манты
наливаем в пиалу подсолнечное масло
смазываем касканы (уровни) мантышницы подсолнечным маслом
начинаем раскатывать тесто.когда то мы делали это в ручную скалкой,сегодня техника шагнула нам на помощь,и мы делаем это при помощи этой чудо машины
пару слов о толщине теста,если вы все правильно сделали -тесто можно раскатывать в толщину тетрадного листа,но не надо забывать, что в мантах образуется много сока и тонкое тесто естественно может порваться и драгоценная влага будет безнадёжно утеряна,поэтому лучше делать тесто чуть потолще (конечно не в палец толщиной-всё должно быть в меру) .
теперь поговорим о размере-размер манты зависит от размера раскатоного кусочка теста (примерно 10-15 см).манты по определению больше ,чем пельмени,но готовить гиганты на пол кастрюли, тоже не стоит
манты можно лепить 2 способами
1.лепим конвертиком
берём лепешку теста кладём туда одну столовую ложку мяса
дальше следуйте технологии показанной на фото
приношу свои извенения,но последняя фотка была утеряна,но тут вообщем то и так всё понятно-мы просто соединяем между собой два оставшихся конца,и придаем манте овальную форму.
готовую манту макаем в подсолнечное масло её нижней частью
и выкладываем её на каскан.манты на каскане не должны между собой соприкасаться,иначе они склеятся.
вот так выглядит заполненый каскан
2.лепим косичкой
я лично этот способ так и не освоил,хотя дочка утверждает ,что так лепить легче и быстрее
ок.вода у нас естественно закипела зарание (не в коем случае не ставим манты на не закипевшую воду-получите несъедобную гадость)ставим касканы на кастрюлю,убедившись ,что поддон (каскан без дырочек) отсутствует,был в моей практике такой казус варили манты с поддоном -естественно пар не поступал во внутрь кастрюли -всё варево пошло в помойное ведро
манты варятся 45 минут,готовые манты высыпаем на блюдо (если вы хорошо промазали касканы и манты подсолнечным маслом,они не рвутся и легко падают на блюдо)
вуаля
МАНТЫ ЕДЯТ ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО РУКАМИ-ТОГО ,КТО ВОЗЬМЕТ В РУКИ ВИЛКУ И НОЖ УБЕЙТЕ НА МЕСТЕ!!!!! это всё равно,что презервативы вилами разгружать!
вот так выглядит манта внутри
зы.если вы всё же переели-советую выпить зелёный чай .он осаждает все жиры и вообще поезен
Скат манта рыба. Описание, особенности, виды, образ жизни и среда обитания ската манта
Многие помнят строчку популярной песни из легендарного фильма «Человек-амфибия»: «Мне теперь морской по нраву дьявол…». Но все ли знают, что такое существо – морской дьявол, к тому же гигантский, есть на самом деле? Однако такое животное существует, это скат манта. Размер этого чудовища достигает 9 м. в ширину, а весит оно до 3 тонн.
Прямо скажем, зрелище впечатляющее. Самое удивительное, что относится он к рыбам. Если быть точнее – класс хрящевые рыбы, отряд хвостоколообразные, семейство орляковые скаты, род манты. Очень просто объяснить, почему его назвали «манта». Конечно, от латинского слова «mantium» , что означает «мантия, покрывало». Действительно, это необычное животное похоже на огромное покрывало, «повисшее» в толще воды.
Описание и особенности
Если вы дайвер, и видите из глубины моря парящего ската, он вам покажется огромным воздушным змеем в виде ромба. Его грудные плавники вместе с головой образуют некую плоскость вышеупомянутой формы, которая вытянута в ширину в два с лишним раза сильнее, чем в длину.
Размеры ската манта определяются по размаху «крыльев», то есть по расстоянию от кончиков плавников между собой, а еще по массе животного. Наш герой считается морским гигантом, он самый крупный из известных скатов.
Манта- самый крупный вид скатов, их вес может достигать двух тонн
Наиболее часто встречаются так называемые средние особи, у которых размах плавников достигает 4,5 м, а масса около 1,5-2 тн. Но попадаются и гигантские экземпляры, у них расстояние между концами плавников и масса тела вдвое больше.
Головная часть грудных плавников выглядит как самостоятельные части тела. Вернее, как отдельные плавники. Они находятся прямо у пасти животного, и имеют вид плоских длинных пластин, их размер в длину вдвое превышает ширину у основания. Обычно манты сворачивают их по спирали, образуя подобие «рожек».
Вероятно, именно они и подтолкнули на мысль назвать это существо «дьяволом». Однако ничего страшного в головных плавниках нет. У них определенная функция – подавать в рот пищу. Они подгоняют поток воды вместе с планктоном к открытой пасти. Рот у мант очень широкий, в диаметре около метра, расположен на фронтальной части головы, а не внизу.
У скатов, как у многих глубоководных видов животных, есть брызгальца. Это жаберные отверстия, находящиеся за глазами. Служат для всасывания и частичной фильтрации воды, подаваемой в жабры. Там из нее «вытягивается» необходимый для дыхания кислород. Если всасывать воду через рот, слишком много примесей попадет в органы дыхания.
У нашей манты эти брызгальца расположены вместе с глазами по бокам головы, в отличие от других скатов. У тех они находятся на спине. Жаберные щели в количестве пяти пар расположены снизу на головной части. Зубы есть только на одной нижней челюсти.
Длина хвоста морского существа примерно равна длине тела. У него есть еще один маленький плавник, у самого основания хвоста. А вот шипа на хвосте, как у других скатов, у манты нет. Раскраска тела частая для водных обитателей – верхняя часть темная, почти черная, нижняя – белоснежная с серой окантовкой по периметру.
Это определенная маскировка, двухсторонний «арлекин». Смотришь сверху — сливается с темной толщей воды, смотришь снизу – размывается на светлом фоне. На спине имеется рисунок белого цвета в виде крюка, повернутого к голове. Ротовая полость выделена темно-серым или черным цветом.
В природе встречаются и абсолютно белый (альбинос), и совершенно черный манта скат (меланист). У последнего заметны только небольшие белоснежные пятна на нижней (вентральной) стороне тела. На обеих поверхностях тела (его называют еще диском) имеются небольшие бугорки в форме конусов или выпуклых гребней.
Скаты манта считаются видом близким к исчезновению
Окрас тела каждого экземпляра поистине уникален. Поэтому скат манта на фото – это своеобразная идентификация, паспорт животного. Фотоснимки долго хранятся в архиве, который вмещает базу данных по этим удивительным существам.
Виды
Родословная скатов мант представляет собой не до конца раскрытую и несколько запутанную историю. Наш скат называется Manta birostris и является основоположником этого рода (родоначальник). До недавних пор было принято считать, что он одинок в своем роде (монотипичен). Однако в 2009 году определился второй близкий родственник — скат Manta alfredi. Его посчитали за разновидность по следующим признакам:
- Прежде всего, по окраске верхней поверхности диска, пятна на теле расположены другим образом и имеют другую форму;
- Нижняя плоскость и область вокруг пасти тоже окрашены по-другому;
- Зубы имеют другую форму, и расположены иначе;
- Половое созревание выражено другими размерами тела;
- И, наконец, общий размер животного — у родоначальника параметры диска почти в 1,5 раза больше.
Выходит, что и среди этих гигантов есть большие скаты манта, а есть малые. Иногда манта путают с мобулами.
Мобулы, или рогачи, входят в одно подсемейство Mobulinae с мантами. Внешне очень похожи, у них также три пары функционирующих конечностей. В этом смысле они вместе с морскими дьяволами представляют единственных позвоночных, обладающих таким признаком.
Однако у них есть и различия. Прежде всего, у них нет головных плавников-«рожек», рот расположен на нижней поверхности головы, на «брюшной» поверхности тела нет темных точек. К тому же хвост в отношении к ширине тела у большинства видов длиннее, чем у гигантских скатов. На кончике хвоста есть шип.
Скат мобула «младший брат» манты
Хочется сказать о самом редком родственнике нашего героя, не менее интересном водном обитателе – гигантском пресноводном скате. Он обитает в тропических реках Таиланда. За миллионы лет его внешний вид мало изменился. Серовато-коричневое сверху и бледное снизу, тело похоже на огромное блюдо размером до 4,6 м в длину и до 2 м в ширину.
У него есть хлыстообразный хвост и маленькие глаза. Из-за формы хвоста в виде кола второе название он получил скат-хвостокол. Он закапывается в речной ил и дышит там через брызгальца, расположенные на верхней стороне тела. Питается рачками, моллюсками и крабами.
Он опасен, так как имеет смертоносное оружие – два острых шипа на хвосте. Один служит гарпуном, с помощью второго он впрыскивает опасный яд. Хотя без причины он человека не атакует. Этот древний обитатель тропических рек до сих пор мало изучен и окутан тайной.
На фото гигантский пресноводный скат
И в заключение еще об одном весьма интересном представителе рыб-скатов – электрическом скате. Это существо способно генерировать электрический заряд от 8 до 220 вольт, которым он убивает крупную добычу. Обычно разряд длится доли секунды, но скат, как правило, производит целую серию разрядов.
Многие скаты имеют электрические органы на конце хвоста, но мощность этих приспособлений у электрического ската намного больше. Электрические органы расположены у него по бокам головы, и состоят из видоизмененной мышечной ткани. Обитает он тропических и субтропических водах всех океанов.
Образ жизни и среда обитания
Теплолюбивое существо скат манта обитает во всех тропических водах Мирового океана. Он бороздит просторы, плавая с помощью взмахов огромных плавников, как будто «летая на крыльях». В море, двигаясь по прямой траектории, они придерживаются постоянной скорости, примерно 10 км/час.
У берега они часто плавают кругами, или просто «зависают» на поверхности воды, отдыхая и греясь. Их можно увидеть группами до 30 существ, но бывают и отдельно плавающие особи. Часто их движение сопровождается «эскортом» из небольших рыб, а также птиц и морских млекопитающих.
На крупных дисковых поверхностях тела ската паразитируют разные морские организмы, типа веслоногих рачков. Чтобы избавиться от них, манты заплывают в большие стаи рыб и креветок. Те усердно очищают поверхность гигантов. Обычно такие процедуры происходят во время прилива. Манты обычно занимают водное пространство в толще или на поверхности океана. Такие организмы называются пелагическими.
Они выносливы, совершают большие и длительные перемещения до 1100 км. Погружаются на глубину до 1 км. Пару осенних месяцев и весной придерживаются берегов, зимой уходят в морские просторы. Днем находятся на поверхности, ночью опускаются в толщу воды. Естественных противников в природе у этих скатов практически нет из-за их больших размеров. Только плотоядные крупные акулы и косатки осмеливаются напасать на них.
Когда-то существовал миф, что манты скаты опасны. Якобы эти животные «обнимают» ныряльщиков и утаскивают на дно океана. Там они раздавливают его насмерть и съедают. Но это всего лишь легенда. Скат не представляет никакой опасности для человека. Он дружелюбен и очень любопытен.
Единственная опасность может исходить от размаха его больших плавников. Для человека он не является целевым объектом промышленного рыболовства. Чаще они попадают в сети как сопутствующий прилов. В последнее время их численность существенно снизилась из-за таких вот «накладок» рыболовства, а также из-за ухудшения экологии морей.
Тем более, что у этих рыб довольно длительный цикл воспроизводства. Мясо их у многих прибрежных народностей считается вкусным и питательным, а печень признана деликатесом. К тому же браконьеры вылавливают их из-за жаберных тычинок, которые применяются в китайской медицине.
Все это привело к тому, что некоторые территории обитания экзотических существ были объявлены морскими заповедниками. Во многих государствах, расположенных на территории тропиков и имеющих выход к морю, объявлен запрет на охоту и дальнейшую продажу этих животных.
Питание
По образу приема пищи их можно назвать большими «фильтрами». У них между жаберными дугами находятся губчатые бежево-розоватые пластинки, которые и являются приспособлением для фильтрации. Их основное питание – зоопланктон и икринки рыб. В «захвате» может оказаться и мелкая рыбешка. Они преодолевают большие дистанции в поисках подходящего по питательности участка планктона. Находят эти места с помощью зрения и обоняния.
Каждую неделю один скат манта способен употребить количество пищи, которое составляет примерно 13% от его собственного веса. Если наша рыба весит 2 тонны, значит, еженедельно он поглощает 260 кг еды. Он кружит вокруг выбранного объекта, постепенно уплотняя его в ком, затем ускоряется и делает финальный сквозной заплыв с открытой пастью.
В это время неоценимую помощь оказывают те самые головные плавники. Они моментально разворачиваются из спиральных рожек в длинные лопасти и начинают «загребать» пищу в рот хозяина. Иногда они охотятся целой группой. В этом случае в процессе добывания пищи у них есть весьма примечательный момент.
Манта питаются планктоном и могут употреблять его до 17 кг в день
Группа скатов выстраивается в цепочку, затем смыкается в круг и начинает быстро кружить по карусели, создавая в воде настоящий «торнадо». Эта воронка вытягивает планктон из воды и удерживает его «в плену». Тогда скаты начинают пир, ныряя за едой внутрь воронки.
Размножение и продолжительность жизни
Очень интересно их размножение. Морской скат манта является яйцеживородящим. Самцы становятся способны к размножению, расправив «крылья» на 4 м. У самок в это время размах слегка шире, до 5 м. Возраст мант к моменту полового созревания примерно 5-6 лет.
«Свадьбы» начинаются в ноябре и продолжаются до апреля. Интересен момент ухаживания. Вначале происходит преследование «девушки» мужчинами, так как она пользуется успехом сразу у нескольких претендентов. Иногда их число может равняться дюжине.
Где-то 20-30 минут они за ней усердно кружат, повторяя все ее движения. Затем наиболее настойчивый ухажер догоняет ее, хватает за край плавника и переворачивает. Процесс оплодотворения длится 60-90 секунд. Но иногда подплывает второй, а за ним даже третий претендент, и успевают совершить брачный ритуал с этой же самкой.
Скаты живут на глубине и их очень трудно заметить и изучить
Процесс вынашивания яиц происходит внутри тела матери. Там же они и вылупляются. Первоначально эмбрион питается из накоплений в желточном мешке, а затем переходит на питание маточным молочком от родительницы. Развиваются плоды в утробе матери 12 месяцев.
Рождается обычно один детеныш, очень редко двое. Ширина тела новорожденных составляет 110-130 см, а масса – от 9 до 12 кг. Рождение происходит на мелководье. Она выпускает в воду свернутого в рулончик малыша, который расправляет свои крылья-плавники и следует за матерью. Затем молодняк несколько лет подрастает там же, на мелком участке моря.
Следующего детеныша мама готова произвести через год-два, именно столько времени требуется для восстановления организма. Продолжительность жизни этих гигантов доходит до 20 лет.
Интересные факты
- Иногда водный «полет» величественного ската может превратиться в настоящий воздушный. Он реально взмывает над поверхностью моря, совершая что-то типа прыжка на высоту до 1,5 м. Непонятно, зачем это происходит, но зрелище поистине великолепное. Есть несколько предположений: так он старается избавиться от паразитов на теле, или обменивается сигналами с другими особями, или глушит рыбу ударом мощного тела о воду. В этот момент нежелательно находиться рядом с ним, он может перевернуть лодку.
- Если бы скат манта захотел, то мог бы запросто обнять своими плавниками китовую акулу, самую большую рыбу в мире. За такой размах и величину плавников его и считают крупнейшим скатом в океане.
- Дайверы, проводящие время в Индийском океане, рассказывали о том, как попадали в пикантную ситуацию. Гигантский скат подплывал к ним, заинтересовавшись пузырьками воды из акваланга, и пытался приподнять на поверхность. Может, он хотел спасти «тонущего»? А еще он своими «крыльями» легонько касался человека, как бы предлагая тому в ответ совершить поглаживание своего тела. Возможно, ему нравилось, когда его щекочут.
- У скатов мант самый крупный мозг из рыб, которые известны на сегодняшний день. Не исключено, что они и есть «умнейшие» рыбы на планете.
- В мире только пять океанариумов могут похвастаться наличием ската манты в составе морских питомцев. Он настолько велик, что для содержания нужны немалые площади. В одном из таких заведений, действующим в Японии, был зафиксирован случай рождения маленького ската в неволе.
- В середине мая 2019 г. гигантский скат манта обратился за помощью к людям у берегов Австралии. Дайверы увидели крупного ската, который настойчиво привлекал к себе их внимание, плавая вокруг них. Наконец один из пловцов увидел крючок, застрявший в теле животного. Людям пришлось несколько раз нырять к пострадавшему, все это время колосс терпеливо ждал, пока они вытащат крючок. Наконец все благополучно завершилось, и благодарное животное позволило себя погладить себя по брюху. Видео с ним было размещено в Интернете, героя назвали Веснушкой.
Манта Рэй, или Огромный морской дьявол плавает с акулой
Поклонники советской экранизации книги об Ихтиандре помнят песню о Морском дьяволе. Многие думают, что это создание выдумано, но оно действительно существует. Рыбу Манта Рэй иначе называют морским дьяволом, а её размеры поражают воображение. Одного такого экземляра сняли недавно возле острова Тринидад. Приглядитесь, сверху плавает акула, причём немаленькая.
Этот гигант относится к скатам, его считают самым крупным представителем семейства. Манта Рэй в среднем достигает 4,5 метров вместе с плавниками, но встречаются особи в 2 раза больше. Вес среднего дьявола немногим более тонны. Для наглядности снимок аквалангиста возле героя нашего поста.
Своё пугающее название рыба получила из-за верхних плавников, обычно свёрнутых в форме рожков. Ими Манта подаёт себе пищу в рот, который тоже внушительных размеров — около метра в ширину. Для людей манта-скаты не опасны, они не хищники, однако лучше держаться подальше от длинных и тяжёлых плавников. В природе у этих рыб нет противников, за исключением акул и косаток, которые не прочь полакомиться нежным мясом.
Если смотреть сверху, то рыба сливается с дном, снизу же её трудно разглядеть на светлом фонеИнтересные факты: огромные манты имеют тёмный сверху и белый снизу при плоском телосложении окрас. Встречаются абсолютно тёмные или полностью белые рыбы, но редко. От других скатов их отличает отсутствие шипов на хвосте.
К промысловым видам морских животных их не относят, но неповоротливость из-за размеров иногда загоняет морских дьяволов в сети. Численность популяции снижается ещё из-за длительного цикла размножения — около года требуется для появления на свет одного-двух детёнышей. Раз уж речь зашла о водных обитателях, вас может заинтересовать пост о неожиданном улове одного рыбака.
Верхние из трёх пар плавников, имеющие сходство с рогамиПоделиться ссылкой:
Лыжи Voile Manti
Лыжи Great New England Backcountry
Обзор восточного побережья. Я снимал их 8-10 раз в отдаленных районах Вермонта и на горе Вашингтон в Нью-Хэмпшир. Я катался на лыжах практически со всем, от 6-10-дюймового порошка до льда и картофельного пюре, и пока все хорошо. Они достаточно отзывчивы и маневренны для узких деревьев, но если вы хотите открыть его, он достаточно устойчив, чтобы Я определенно ценю, насколько легкие лыжи – определенно взял дополнительный круг по сравнению с моим обычным количеством.Они тоже выглядят довольно мило, но это лишь дополнительный бонус.
Это помогло? да Нет
Мистер
Прекрасно продуманные лыжи для бэккантри. Идеально подходят для обычного пафосного дня и при этом отлично подходят для менее оптимальных дней в сельской местности. Эти лыжи великолепны! Быстрые подъемы, отличная плавучесть, очень высокий предел скорости и почти такая же универсальность, как и есть.
Это помогло? да Нет
Должен иметь для любой коллекции лыжников
Вау.Сегодня я впервые катался на лыжах по Манти, и сказать, что они катались на лыжах великолепно, – ничего не сказать. На первом спуске эти лыжи были быстрыми, устойчивыми, легко поворачивались и быстро спускались. Мы смогли покататься на них в снежно-свежий 4-дюймовый новый день, и на каждом повороте я хотел еще один. Эти лыжи идеально подходят для этого лыжного колчана, так как вы можете кататься на них где угодно. Контроль поворотов, который я испытал, катаясь на лыжах по деревьям, был не из этого. Я чувствую, что это одна из самых отзывчивых лыж, которые мне довелось кататься. Я продавал эти лыжи в лыжном магазине, в котором работаю, и, наконец, могу говорить по собственному опыту, когда дело доходит до продажи.Я заметил, что в целом мне кажется, что эти лыжи немного короче, поэтому мне понравилась длина 181. Это позволяет вам просто контролировать их сверху вниз. Уже после первого заезда я бы дал этой лыже премию «Выбор редакции». Bravo Voile: вы действительно создали мощные лыжи, которые делают все возможное. Я уже с нетерпением жду следующего демо.
1 из 1 клиентов нашел это полезным.
Это помогло? да Нет
Quiver Killer прав!
Я пил 181 манти уже около месяца.Я взял их в качестве своих ежедневных водителей. Это моя 4-я пара лыж Voile, которой я владею на протяжении многих лет, и это самая веселая и универсальная модель, на которой я когда-либо был. У меня рост 5 футов 9 дюймов и 170 #, и я занимаюсь исключительно телемаркингом в течение 20 лет. В течение обычного лыжного сезона я трачу 80% на курорте и 20% в отдаленных районах. У меня около 15 дней. на них до сих пор, и я в основном катался на них в тяжелых условиях и в различных условиях, так как снега в Центральном Орегоне не было в последние несколько недель.Я должен сказать, что манты – это очень веселые лыжи. В твердых условиях он очень стабилен. Вроде никакой болтовни, которую я испытывал со своими старыми зарядными устройствами. Мне нравится ощущение серфинга, и я чувствую, что Voile действительно прибил форму для телепередачи с красивым ранним подъемом и плоским хвостом. Размеры кажутся мне идеальными для всех условий, в которых я обычно катаюсь на лыжах. В последние несколько дней мы наконец-то получили немного порошка низкой плотности, и эти лыжи действительно сияют. У них отличный плавучесть и они просто пробивают себе дорогу.Мои предыдущие лыжные лыжи другого бренда были примерно на 2 фунта тяжелее на пару, и я действительно замечаю, насколько легче манти входить в поворот, и я все еще могу выполнять легкие телеповороты в конце дня. Я установил их с 22 Designs Outlaw X и использовал ботинки Scarpa TX Pro. Я чувствую, что эта установка хорошо послужит мне в любой день недели в любых условиях. Ну, за исключением тех метровых свежих дней в Японии;) Награды, которые получают эти лыжи, кажутся вполне заслуженными.Я оценил, что они сделаны в США и по разумной цене!
Это помогло? да Нет
Мои другие лыжи кажутся брошенными
Паркер Соренсен
18.01.2021
После борьбы на 96 динафитах под ногами в первый день этого исключительно глубокого сезона я купил Mantis как лыжи для глубоких дней и больших трасс. Я перехожу с нескольких сезонов, посвященных ски-альпинизму, к более фрирайдингу в этом году. По мере того, как я катался на них больше в разных условиях, я понял, что не хочу кататься ни на одной из других лыж! Они действительно могут все это сделать.Моей первой пробежкой была небольшая гора на заднем дворе. У меня был честный опыт выхода из тела, когда я щелкнул и продолжил парить над собой и наблюдал, как мое тело рассеянно выполняло легкие повороты на снегу, которые были далеко не идеальными. Следующие несколько дней были в глубоком ураганном снегу на побережье Аляски. Это то, для чего я хотел этого богомола, и, о, они чудесно приготовились. Установленный с креплениями скорости dynafit в рекомендованном положении вуали, я был идеально центрирован, легко сбалансирован и переходил от поворота к повороту, останавливать приземление в глубоком снегу было легко с большим жестким хвостом, а маневренные повороты через узкие деревья были легким ветерком.104 под ногой – это не доска для силовых тренировок, я уверен, что V8 даже лучше для действительно глубоких! У меня есть 25 дней, начиная от глубоких дней в Чугаче, ветра на наших местных ледниках и заканчивая льдом, соплями, пюре и твердым пакетом на местной лыжной трассе. Я говорю, что манты соответствуют смехотворно высокому прецеденту, установленному описанием веб-сайта voiles! Прочие + факторы – Они легкие! – Простой! У меня сейчас есть несколько лыжи из углеродного волокна, приятно осознавать, что под моими ногами снова твердая древесина.- Текстура верхнего листа, кажется, лучше других отталкивает снег. Я 5’11 ”купил 181, хотя и на 186 чувствовал бы себя как дома. Установлен радикал скорости dynafit. Ботинки dynafit tlt6 @parkerjaysorensen
1 из 1 клиентов нашел это полезным.
Это помогло? да Нет
Voile Manti / Freeheel Life (Солт-Лейк-Сити
)
3 из 5 клиентов нашли это полезным.
Это помогло? да Нет
Крейг Кристоферсон
05.01.2021
Проверенный покупатель
Я катаюсь на мантах длиной 181 см.Форма поворота – это то, что я искал. Легко входит в поворот, легко выходит из поворота и легко на подъеме. Я не демон скорости. Все дело в хороших поворотах среднего размера и во многих из них.
7 из 7 клиентов нашли это полезным.
Это помогло? да Нет
Турецкие манты – Бодрум
Блюдо, похожее на клецки, турецкие манты – традиционное и популярное турецкое блюдо, которое часто называют турецкими равиоли с йогуртом. Он бывает разных форм, от крошечных до крупных.Это блюдо действительно сложно описать, так как оно имеет сходство с клецками, тортеллини и равиоли, которые имеют разные размеры и мясную начинку. Его также можно подавать свежим или сушеным, а затем отваривать, чтобы потом быстро перекусить.
Считается, что блюдо родом из Средней Азии. Его привезли в Турцию, когда мигрирующие турки вернулись из Монголии и принесли это блюдо с собой в качестве быстрой еды на протяжении всего пути домой. Он был также известен как татарский бёреги, так как был принесен кочевыми монголами и турками.Сегодня самые известные турецкие манты – это Кайсери-манты. Это блюдо состоит из крошечных мантов (пельменей), которые подаются с маслом, смешанным с томатной пастой и чесночным йогуртом.
Хотя приготовление турецкого блюда мантов занимает много времени, его весело готовить для всей семьи или друзей. Также своим вкусом блюдо стоит потраченных сил и времени.
Основные ингредиенты для приготовления макарон для мантов: 3 стакана простой муки, 1 кусок яйца, 1 чайная ложка соли и 2–3 стакана теплой воды.Ингредиенты для его начинки включают 250 г фарша из говядины или баранины, 1 среднюю мелко нарезанную луковицу, соль и перец, йогуртовый соус, 3 стакана простого или греческого йогурта, 3-4 зубчика измельченного чеснока, перечное масло, 4-5 столовых ложек. сливочного или оливкового масла и 2 чайные ложки хлопьев красного перца. Для альтернативного масляного топпинга необходимо следующее: от 4 до 5 столовых ложек сливочного или оливкового масла, 1 столовая ложка томатной пасты, от 2 до 3 чайных ложек Pul Bibber или Paprika и от 1 до 2 столовых ложек воды.
Чтобы приготовить пасту для мантов, смешайте в миске муку, соль и яйцо. Добавляйте немного воды, чтобы сформировать тесто. Избегайте замораживания теста и, если необходимо, добавьте еще немного муки, чтобы оно стало твердым. Когда оно будет готово, замесите тесто в течение 10 минут, а затем накройте его чистой влажной тканью или полотенцем. Оставьте на 15 минут.
Пока подойдет тесто, приготовим начинку. Смешайте фарш из баранины или говядины с приправами и луком. Тщательно перемешайте их, чтобы получилась однородная смесь, похожая на Кофте.Отложите это в сторону.
Посыпьте рабочую поверхность пылью, разрежьте тесто на 4 части и раскатайте каждый кусок как можно тоньше. Каждый лист теста разрезать на квадраты. Квадраты могут быть большими или маленькими. Поместите небольшое количество начинки внутрь каждого квадрата. Сожмите все углы квадрата или просто сложите один угол, чтобы получился треугольник. Когда все квадраты заполнятся, вскипятите воду в кастрюле и добавьте соль. Добавьте манты в кипящую воду и время от времени помешивайте. Готовьте 10-15 минут или пока манты не станут мягкими.
Приготовьте начинку в ожидании готовности пасты. Смешайте в миске йогурт и измельченный чеснок. Кроме того, слегка обжарьте хлопья перца на сливочном или оливковом масле на сковороде. Не позволяйте гореть. Слейте воду из мантов и поместите их в сервировочную миску. Полить смесью йогурта и чеснока, сбрызнуть перечным маслом и подавать в теплом виде. Перед подачей на стол манты также можно полить мятой и тимьяном.
Manti Te’o Подруга, жена, рост, вес, размеры тела »Celebtap
Источник изображенияМанти Тео – полузащитник НФЛ, который в настоящее время играет за New Orleans Saints.Он закончил свою футбольную карьеру в колледже в Нотр-Даме, где получил восемь национальных наград и Всеамериканское согласие. Гавайско-самоанец начал свою карьеру в НФЛ в 2013 году с Сан-Диего Чарджерс после того, как занял 38-е место во втором раунде драфта 2013 года. Ниже представлены подробности его жизни и карьеры.
Manti Te’o Brief BioПолное имя Манти – Манти Малиетау Луи Тео. Он родился 26 января 1991 года в Лайе, Гавайи, в семье Оттилии и Брайана Тео.Он имеет самоанское происхождение и имеет пятерых братьев и сестер – четырех сестер (Иден, Брианн, Майя и Тиаре) и брата по имени Манассия.
ТАКЖЕ ЧИТАЙТЕ: Джош Розен Подруга, родители, семья, рост, биография
Он начал играть в футбол, посещая школу Пунаху в Маноа, Гонолулу. В юности он выиграл награды «Игрок года в защите рекламодателя Гонолулу» и «Игрок года Gatorade». К концу юношеского сезона у него было девяносто отборов и пять мешков в защите, а также 400 ярдов и 10 тачдаунов в качестве ранбека.Эти удивительные рекорды привлекли к нему внимание рекрутеров, и несколько колледжей также присмотрели за ним.
Источник изображенияТео стал одним из самых знаменитых и востребованных игроков во время своего взрослого сезона. Он получил множество наград и был в списках как национальных, так и государственных кадровых агентств. В этом сезоне он также помог своей школьной команде выиграть первый чемпионат штата. Среди его многочисленных наград – премия Буткуса, награда за звание лучшего полузащитника в стране.
Он также был назван «Спортсменом 2008 года в высшей школе спортивных новостей» и горд быть первым гавайским спортсменом и первым спортсменом полинезийского происхождения, получившим эту награду. Манти Тео также был назван USA Today национальным защитником года, а также первым игроком среди всех американцев и стал третьим школьным игроком из штата Гавайи, присоединившимся к всеамериканской команде USA Today. Первыми двумя игроками, получившими эту награду, были Пэт Кеси и Джейсон Чинг.
После огромной школьной карьеры, которая принесла ему звание Защитника Десятилетия в штате Гавайи Рекламодателя Гонолулу и Всеамериканскую команду Parade, Манти Тео учился в Университете Нотр-Дам, где играл за футбольную команду колледжа с 2009 по 2012 год. .Как новичок, он участвовал в двенадцати играх, закончившихся 63 отбором мяча, в том числе 5,5 отборов на поражение и одним мешком. Он установил рекорд как третий новичок в истории школы, установивший такой рекорд.
В конце сезона College Football News назвал Манти Тео первокурсником всеамериканской школы, а сайт Rivals.com назвал его вторым первокурсником из Америки.
Во втором сезоне он был переведен из дальней зоны в центральную защиту после того, как «Нотр-Дам» перешел в оборонительную схему 3-4 под новым координатором защиты.Незадолго до того, как имя Manti Te’o было внесено в список желающих получить премию Ломбарди и Нагурски. В том же году CNNSI также назвала его Второй всеамериканской командой.
И в юношеском, и в старшем сезоне награды продолжали поступать, вместо того, чтобы сокращать их, они утроились. К концу своей четырехлетней карьеры в Нотр-Даме он начал в общей сложности сорок семь игр подряд и забил в общей сложности 437 отборов мяча, что сделало его третьим игроком в истории школы, который забил такое количество отборов после Боб Крейбл и Боб Голич.
Карьера в НФЛ Источник изображенияВо время драфта НФЛ 2013 года он был назван «Сан-Диего Чарджерс» 38-м в общем зачете во втором раунде драфта и был назван вторым внутренним полузащитником драфта после Алека Оглетри. Год его новичка был совсем неплохим, так как он закончил сезон с шестьюдесятью одним отбором мяча и четырьмя передачами в начале тринадцати игр.
В 2015 году он пропустил четыре игры из-за травмы лодыжки, но все же завершил сезон 63 отбором мяча, одним перехватом и вынужденным мячом.В следующем сезоне Манти был назначен одним из капитанов команды. Позже в том же сезоне он был переведен в резерв из-за разрыва ахилла.
В 2017 году он подписал двухлетний контракт с New Orleans Saints.
Женат ли Манти Тео? Жена, ПодругаМанти Тео не женат, но был замешан в афере с девушкой, когда он заставил всех поверить, что у него есть девушка, даже СМИ не обманули эту историю, пока два репортера из спортивного блога Deadspin не провели расследование, которое доказало, что игрок НФЛ это сделал. нет девушки.
ТАКЖЕ ПРОЧИТАЙТЕ: Сандра О, собственный капитал, муж, партнер и другие интересные факты
Тео сообщил СМИ в 2012 году, что и его бабушка, и его девушка умерли в один и тот же день – 11 сентября 2012 года. По его словам, Ленней Кекуа (предполагаемая подруга), который учится в Стэнфордском университете и тоже боролся с трудностями. заболел лейкемией, погиб в автокатастрофе, и ему пришлось продолжать играть и не пропустить ни одной игры в Нотр-Даме, потому что он пообещал ей, что не перестанет играть, даже если с ней что-то случится.
И эта история звучит прекрасно, не так ли? конечно, это было, и все, кто слышал это, верили в это, пока Тимоти Берк и Джек Дики из Deadspin, ища личность Кекуа, не обнаружили, что история была полностью неверной, поскольку предполагаемой девушки Манти Тео никогда не существовало. После розыгрыша в 2016 году игрок был связан с моделью по имени Джови Николь Энгбино.
Его рост, вес и размеры телаПолузащитник стоит на высоте 6 дюймов 1 дюйм (1.85 м) и весит 109 кг (241 фунт). Его длина руки 32 1/2 дюйма, а размер руки 9 1/2 дюйма.
Процесс инвентаризации дикой природыГлава 70 Руководства по планированию землеустройства Лесной службы 1909 года.12 излагаются критерии того, что следует и не следует включать в инвентаризационные области. Есть две широкие категории критериев, а именно: 1) размер и 2) улучшения. В категорию «улучшения» входят дороги и существенно заметные улучшения. Термин «существенно заметный» не имеет прямого определения в главе 70 Руководства по планированию землепользования Лесной службы. Было определено, что улучшение является существенно заметным, когда оно создает заметную разницу в форме, линии, цвете, текстуре и узоре в окружающем природном ландшафте в размере, масштабе или концентрации, которые контрастируют с окружающим природным ландшафтом.Чтобы быть существенно заметными, улучшение или концентрация улучшений должны преобладать над окружающим природным ландшафтом. РазмерСогласно Закону о дикой природе, территория дикой природы «[h] представляет собой не менее пяти тысяч акров земли или имеет достаточный размер, чтобы сделать возможным ее сохранение и использование в нетронутом состоянии» 16 U.S.C. 1131c). Участки, подлежащие включению в перечень, должны быть федеральными землями и соответствовать одному из следующих критериев размера: УлучшенияУлучшения – это объекты, свидетельствующие о человеческой деятельности, например о дорогах, сооружениях или прошлой управленческой деятельности.Примеры улучшений, рассматриваемых на этом этапе инвентаризации, включают вертикальные конструкции, места отдыха, обработки растительности, улучшения ареала, участки обработки водосборов и горнодобывающую промышленность. Наличие таких улучшений не обязательно исключает области для рассмотрения в инвентаризации; однако некоторые улучшения могут быть удалены с земель на стадии инвентаризации. Инвентарный справочный материалкомментариев были собраны во время открытых открытых дверей и семинаров осенью 2016 года, а также через онлайн-формы комментариев, обычную почту и электронную переписку, отправленную группе по пересмотру плана Manti-La Sal.Сводку этих комментариев можно найти в таблицах общественного обсуждения северной и южной зон, а также узнать, как каждый комментарий был включен в перечень. Специалисты по отдыху и растительности составили перечень и проанализировали улучшения, такие как сооружения, места отдыха, обработки растительности, улучшения ареала, обработки водосборов и участков добычи полезных ископаемых, чтобы определить, можно ли их считать «существенно заметными» улучшениями. Участки, в которых были определены существенно заметные улучшения, были исключены из потенциального реестра дикой природы.
Черновик инвентарных карт
Заполненные карты от июня 2017 года будут переданы на этап 2 процесса оценки дикой природы.Это не конечный продукт. |
Custom Windows Manti UT, замена стилей размера Manti
Предлагая почти бесконечный выбор размеров и нестандартных форм, мы уверены, что вы будете более чем довольны своими новыми нестандартными окнами. Как партнер многих известных вам брендов, которым вы доверяете, мы можем предложить вам идеальные варианты окон в Манти, штат Юта, независимо от того, ищете ли вы нестандартную форму с такой отделкой из материала, как дерево или алюминий, или для вашего проекта ремонта требуются нестандартные размеры, мы может удовлетворить его требования по низким конкурентоспособным ценам.
Поскольку мы никогда не устанавливаем несправедливые цены на заказы на нестандартные окна, вы можете наслаждаться продуктами таких ведущих брендов, как Milgard, Pella и Andersen, не рискуя покупать продукцию менее известного производителя.
Кроме того, наши специалисты предоставят персональную помощь и предоставят информацию о продукте с момента вашего звонка до завершения установки, что гарантирует успешное завершение вашего проекта. Потому что мы поддерживаем вас на каждом этапе, пока вы не столкнетесь с побочными эффектами покупки и установки некачественного продукта.
Прежде чем принимать решение о нестандартных окнах, свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить бесплатную домашнюю демонстрацию, расценки и всесторонний обзор потребностей вашего проекта.
Нестандартные формы, размеры и отделка
Индивидуальные окна, уникальные по стилю и размеру, могут превратить часть вашего дома из простой или простой в эстетически приятный и теплый вид. Дизайн, который создает привлекательность, также увеличивает стоимость вашего дома.
Настраиваемые окна могут помочь вам в этом за счет включения окон различных размеров и форм.Материалы также могут добавить индивидуальности вашему индивидуальному проекту. Например, вы можете выбрать деревянную отделку, которая сочетается с каким-либо акцентом на внешней стороне вашего дома, чтобы действительно придать вашему проекту красивую отделку.
Также можно установить различные типы окон, чтобы добавить больше естественного освещения в те области вашего дома, где дополнительный свет был бы полезен. Установка эркера на кухне увеличит естественное освещение, а также откроет вид изнутри. Хороший проект настраиваемого окна будет включать в себя более функциональные окна, а также окна с дополнительными элементами дизайна.
Мы прилагаем все усилия для выполнения всех видов ремонта, будь то маленький или большой. Мы внимательно изучаем ваши структурные особенности и предлагаем помощь в установке, необходимую для успешной реализации. Мы с энтузиазмом относимся к каждому проекту, над которым работаем, и стремимся воплотить ваш индивидуальный дизайн и амбиции в реальность.
Manti Temple Statue – Simply Celestial Designs
Обычная цена
11,99 долл. США
Цена продажи $ 0.00 + БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА В США.
Все дизайны наших храмов созданы с учетом деталей и точности. Мы стремимся сделать наши храмы максимально реалистичными, чтобы запечатлеть удивительную красоту настоящего храма.
У нас есть несколько вариантов, которые вы должны учитывать при выборе храмовой статуи:
Размер: В настоящее время мы предлагаем три различных размера; маленький, средний и большой.Поскольку дизайн каждого храма индивидуален, абсолютные размеры сильно различаются от храма к храму. В целом размеры наших храмов следующие:
.Маленький: около 2 3/4 дюйма в самом большом размере
Средний: около 5 дюймов в самом большом размере
Large: около 8 дюймов в самом большом размере
Цвет: Мы предлагаем все наши храмы в ярко-белом или гранитном цвете.
Наши конструкции изготавливаются из пластика с помощью 3D-принтера FDM (Fused Deposition Modeling).Все наши принтеры были настроены так, чтобы ваш храм был как можно более детализированным и красивым.
Мы хотим, чтобы вы любили свой храм так же сильно, как и мы. Если вы довольны своим товаром, обязательно оставьте нам отзыв. Нам нравится слышать ваши мысли о наших дизайнах, потому что мы усердно работаем над их созданием. Если по какой-то причине вы не удовлетворены, свяжитесь с нами, и мы сделаем все возможное, чтобы решить эту проблему.
Наша цель состоит в том, чтобы каждый храм, который используется в настоящее время, был спроектирован и сдан в эксплуатацию в ближайшем будущем.Мы постоянно проектируем новые храмы. Если у нас нет вашего храма, обязательно сообщите нам, и мы сможем поработать над его своевременным проектированием для вас.
Оптовые заказы: Если вы хотите сделать оптовый заказ на молодежную конференцию, приход, основное мероприятие или любое другое мероприятие, не стесняйтесь обращаться к нам.
Храм мантов – Simple Majesty, Мэнди Джейн Уильямс
Ошибка сохранения жидкости (строка 32 значка продукта): результаты вычислений в ‘-Infinity’%Номер товара MJ00302SSF2
Описание изображения:Вид сбоку на храм Манти, штат Юта, с розовыми и желтыми цветами.
О художнике:МЭНДИ ДЖЕЙН УИЛЬЯМС сочетает искусство и фотографию для создания своих уникальных образов. Стать женой и матерью помогло ей найти себя как артистку. «Маленькие вещи выделяются для вас в повседневной жизни, и вы можете заметить их своим артистическим взглядом. От того, как восходящее солнце ловит ресницы спящего ребенка, до выражения лица ребенка, когда папа приходит домой, все это являются вдохновением и благословением “. В настоящее время она живет в Айдахо с мужем и шестью детьми.
О компании Altus Fine Art:
Как индивидуумы, все мы, как сказал Павел, стремимся искать чистого, прекрасного, достойного внимания и похвалы. За последние 20 лет нам в Altus Fine Art посчастливилось работать со многими художниками, которые отважно посвятили свои таланты созданию произведений искусства, которые поднимают наши сердца и души и вдохновляют нас жить жизнью, сосредоточенной на Христе.
Наша миссия – взять это замечательное произведение искусства и создать доступные продукты для средней семьи или отдельного человека, используя при этом качественные материалы и дизайн.Наши цены варьируются от небольших отпечатков, которые продаются менее чем за доллар, до больших захватывающих дух шедевров, которые продаются за тысячи долларов, и всего, что между ними.
Altus Fine Art – это небольшая компания, состоящая из людей, стремящихся изменить мир к лучшему. Мы проектируем, производим и отправляем большую часть нашей продукции с нашего завода в Американ-Форке, штат Юта. Мы приветствуем любые отзывы о наших продуктах или способах ведения бизнеса. Если какой-либо из наших продуктов помог вам в чем-либо, мы благодарны за возможность служить.
.