Морковь посадить на зиму: сорта для подзимнего посева на Supersadovnik.ru

Посадка моркови на зиму в Украине

В последнее время все больше садоводов предпочитают сажать морковь на зиму. В результате они получают урожай уже в начале лета, в то время как весенний посев лишь начинает поспевать. Поскольку грунт должным образом увлажняется талыми водами, подзимняя морковь становится крупнее и сочнее.  

Зачем сеять морковь осенью

 Морковь устойчива к холоду и может высеваться как в весенний, так и осенний сезон. При этом для второго варианта характерно больше преимуществ, которые проявляются в:

 

• раннем урожае. Уже в начале лета можно будет приступать к сбору подзимней моркови;
• удачном посевном периоде. В осенний сезон у дачника намного больше свободного времени, чем весной. Это позволяет не спешить и грамотно распределять временные ресурсы;
• рациональном использовании земли. Подзимняя посадка – это гарантия экономии посадочного пространства. Когда в июне грядка освободится от моркови, на ней можно продолжать выращивать бобовые, свеклу, капусту;
• высоком уровне качества плодов. Если посадить морковь под зиму, она порадует своим солидным размером и сахаристостью. Именно весенняя вегетация наделяет овощ большим количеством питательных компонентов.

Когда сеять морковь на зиму

В каждом месяце есть свои благоприятные посадочные дни:

• в сентябре с 15 до 27 числа;
• в октябре с 15 до 20, а также с 22 до 27 числа;
• в ноябре с 13 до 25 числа. 

Начало осенней посадки приходится на период, когда температура составляет примерно 0°C и не выше 5°C. 

Как посадить морковь на зиму

Перед тем как начинать заниматься посевными работами, нужно качественно оформить грядки. Важно, чтобы они располагались на незначительном возвышении (не более 20 см.), солнечной стороне (весной на таком участке снег растает быстрее) и были ровными (даже минимальный уклон приведет к смыванию семян паводками и весенними дождями). Бороздки делаются глубиной 5 см. Идеальный день для посева – когда нет ветра.

Семена засыпают сеялками в бороздки, которые были предварительно сформированы, после чего углубления присыпаются.  

• Подготавливается мульча (смешивается торф с перегноем в равном соотношении). После мульчирования грядок они уплотняются ладонью, чтобы смесь не разносилась ветром. 
• Присыпать мульчу можно снежным слоем или утеплить с помощью еловых веток. 

После каких растений сеять морковь

Посадка моркови рекомендуется после сбора тыквенных, картошки, помидоров, чесночных, луковичных, зелени с капустой. Не следует высаживать в местах произрастания моркови, петрушки, бобовых.  

 

Какие сорта моркови лучше сажать под зиму

Для максимально быстрого получения урожая лучше делать выбор в пользу ранних и среднеспелых сортов, отличающихся морозоустойчивостью:

 Шантане-2461. Классический и наиболее распространенный сорт, который уже давно полюбился многими садоводами. Он идеально подходит для холодного климата, вегетационный период составляет 4 месяца. В результате можно будет рассчитывать на корнеплоды конической формы вплоть до 250 грамм. 

• Нантская. Вегетационный цикл длится 100 дней. Плоды имеют цилиндрическую форму, их вес равен 100 граммам. Отличаются нежной и сочной мякотью. Устойчивы к плесени с гнилью, склонны к цветушности. 
• Детская сладкая. Популярный сорт, продукты которого часто добавляются в детское питание в виде соков и вкусного пюре. Период вегетации – не более 110 дней. Вес корнеплодов около 130 граммов. Имеют цилиндрическую форму и круглый кончик. 

 

Среди других сортов, подходящих для посадки осенью, можно выделить: Самсон, Витаминная 6, Нектар F1, Тушон и так далее.  

Уход за морковью после посадки

Начинать ухаживать за морковью следует уже в марте, когда растает снег. Если у вас небольшие грядки, убрать сорняки можно и руками. Что касается больших площадей, в данном случае рекомендуется пользоваться специальными гербицидами (однако такой способ обработки не подходит для моркови, имеющей короткий срок созревания). 

 

• Нужно отслеживать влажность почвы. Сухой грунт уничтожит всходы, а излишек влаги приведет к накоплению нитратов. Осуществлять полив необходимо раз в 2 недели. 
• Важно прореживать первые ростки методом прощипывания. Когда на ростках появляется четвертый листик, это сигнализирует о необходимости второго прореживания. 
• Не стоит забывать о подкормке ростков минеральными веществами. Оптимальный период для первой подкормки – появление второго листика на ростках. Вторая и третья подкормка выполняется через каждые 20 дней. Для этого используется жидкость, в которой смешана аммиачная селитра, суперфосфат и калийная соль.  

С каждым годом все больше садоводов убеждаются в преимуществах посадки моркови под зиму – она действительно становится более крупной и сочной, созревает весной, когда почва наполнена влагой. Для посадки не требуются особые навыки, сам процесс занимает не особо много времени и ресурсов. Попробуйте и вы, а если уже пробовали то делитесь в комментариях.

Как правильно посадить моркови под зиму и для чего это нужно

Если посадить морковь под зиму этой осенью, то урожай можно будет собрать уже в мае–июне.

(Тетюши, 13 октября, «Тетюшские зори») Конечно, посадка моркови под зиму — определенный риск, так как вероятность того, что часть семян погибнет, велика. Правда, оставшиеся вас растения приятно удивят.

Не стоит сеять морковь слишком рано – в сентябре, так как по причине теплой погоды могут появиться всходы, и при заморозках они погибнут. Оптимальное время для посадки моркови, когда суточная температура воздуха держится в диапазоне от -5 °C до 2 °C.

В средней полосе России для посадки моркови обычно подходит последняя декада октября — первая декада ноября. Сажать семена следует на глубину 5–6 см, так как возможно потепление, что приведет к всходам. А этого произойти не должно.

На Урале сроки такие же, как и в средней полосе. Но температура здесь более устойчивая, поэтому семена достаточно посадить в грунт на 3 см. Правда, по причине холодных зим, следует укрыть хвойными ветками.

В Сибири морковь под зиму сажают в первой половине октября, и укрывают.

Конечно, это только примерные сроки. Чтобы сориентироваться точнее, загляните в прогноз погоды.

Не все сорта моркови подходят для озимого посева. Нам нужно остановить выбор на ранних и морозостойких. Например, это: «Амстердам», «Каллисто», «Миникор», «Нандрин», «Нантская 4», «Несравненная», «Тушон».

Но, предупреждаю: посадка корнеплодов под зиму — мероприятие, связанное с большими рисками. Вероятность, что часть семян погибнет, всё-таки велика. Но оставшиеся растения приятно удивят!

Подготовка грядки

Грядка должна находится на возвышенности, в низине весной скапливаются талые воды, и семена могут сгнить. Нужны ровная поверхность, чтобы вода не смыла посадки, хорошее освещение, рыхлая, плодородная, нейтральная и слабокислая почва.

Не следует сажать морковь там, где до этого росли бобовые или летняя морковка. Подойдет освободившееся место после картофеля или помидоров.

Приветствуется внесение в почву удобрений.

Бороздки следует делать на расстоянии примерно 15 см друг от друга. Готовить грядку лучше всего в сентябре, когда почва ещё рыхлая — сэкономите много сил!

Перед посадкой семена моркови НЕ замачивают. Если они во время посадки будут влажными, то велик риск загнивания.

Заделайте семена в бороздки на глубину 3–6 см (в зависимости от региона), присыпьте землей. Хорошо будет положить слой перегной толщиной 2 см и слегка утрамбовать лопатой. При необходимости (сильный мороз, малоснежная зима) укройте грядку лапником. Весной, сразу после схода снега, накройте грядку пленкой. Так вы получите ранний урожай моркови.

Следите за самым важным и интересным в Telegram-канале Татмедиа

Подзимний посев моркови и свеклы: агротехника, сорта

Традиционно овощи сеют весной, а урожай собирают осенью. Однако некоторые культуры можно посеять под зиму и уже в начале лета получить первые плоды. Чаще всего для подзимнего сева используют морковь и свеклу.

Подзимний посев моркови и свеклы имеет массу преимуществ перед традиционным весенним:

• Осенью, после уборки овощных и садовых культур, у дачника появляется много свободного времени, которого так не хватает весной. Почему бы не провести его с пользой и не посеять корнеплоды?
• Посеянные накануне зимы культуры всходят на несколько недель раньше даже самых скороспелых весенних сортов. Следовательно, и первый урожай созревает раньше, что очень важно в начале лета, когда основная масса овощей еще только набирает силу. 
• Благодаря большому количеству влаги, которой напитана земля после зимы, морковь вырастает сочной и крупной.
• Летом грядки, занятые посеянной под зиму морковкой, освободятся, и вы сможете получить на них еще один урожай, посеяв, например, черную редьку, редиску или зеленый салат.

Как посеять морковь и свеклу под зиму: основные правила

Подзимний посев моркови и свеклы не вызовет у вас трудностей, однако некоторые важные моменты нужно знать. Расскажем о них подробнее.

Когда сеять морковь и свеклу под зиму

Точно назвать дату подзимнего посева моркови и свеклы невозможно. И дело тут не только в том, что сроки будут разниться от региона к региону. Каждый год сеять эти корнеплоды приходится в разное время даже в одной местности, т.к. все зависит от конкретной погоды за окном. Чтобы определить, когда нужно посеять морковь и свеклу под зиму, следите за температурой и состоянием почвы. Когда температура уже устойчиво находится на отметке ниже нуля, а почва слегка примерзла, вот тогда и нужно заниматься посевом корнеплодов.

Если вы посеете морковь или свеклу слишком рано, то семена от тепла набухнут и прорастут. Молодые ростки не вынесут морозов и обязательно погибнут. А если они будут опущены в подмерзшую почву, то останутся лежать там до весны и взойдут только в следующем году.

Как выбрать место для грядки

При выборе места для грядки необходимо учитывать следующие факторы:

1. Грядка должна находиться на возвышенном месте, где весной снег начинает таять в первую очередь. Благодаря этому почва прогреется быстрее, а значит, и семена взойдут раньше.
2. Не располагайте грядку на склоне: во время таяния снега велика вероятность того, что потоки воды просто вымоют семена из грунта.
3. Не стоит сеять морковь и свеклу под зиму и в низине, т.к. из-за застоя воды молодые сеянцы могут погибнуть.
4. Не сейте корнеплоды на том месте, где в текущем сезоне уже росли морковь или свекла. Хорошими предшественниками для обеих культур являются картофель, огурцы и бобовые.

Как подготовить грядку для подзимнего посева моркови и свеклы

Грядку для подзимнего посева моркови и свеклы нужно готовить заранее, когда земля еще не замерзла.

Очистите место, где собираетесь сделать грядку, от сорняков и различного мусора и перекопайте ее на штык лопаты.

Наберите в емкость почвы и поставьте ее в помещение, чтобы она не замерзла. Этот грунт понадобится вам во время посева.

После этого внесите удобрения. Если предпочитаете органику, то добавьте перепревший навоз или компост (из расчета 4-5 кг на 1 кв.м) и древесную золу (1 стакан на 1 кв.м). Можно внести минеральные удобрения: суперфосфат (40-50 г на 1 кв.м) и сульфат калия (25-30 г на 1 кв.м).

Свекла очень не любит хлор, поэтому, добавляя калийное удобрение, следите за тем, чтобы в нем не было хлора. К примеру, хлористый калий под свекольную грядку вносить нельзя.

Граблями выровняйте всю поверхность грядки и сделайте бороздки:

• для свеклы: расстояние между рядами – 30 см, глубина бороздки – 5 см;
• для моркови: расстояние между рядами – 15-20 см, глубина бороздки – 2-3 см.

Подготовленные грядки накройте пленкой, фанерой или любым другим материалом и оставьте в таком состоянии до посева.

Как правильно посеять морковь и свеклу под зиму

Когда наступят подходящие условия (об этом написано выше), можно приступать к посеву.

1. Уберите укрывной материал и распределите семена по бороздкам. При подзимнем посеве норму семян увеличивают примерно на 20%, потому что их сеют гуще, чем весной. Семена перед посевом не замачивают, как весной, в противном случае за зиму они могут вымерзнуть.
2. Присыпьте семена слоем почвы, которая находилась у вас в незамерзающем помещении.
3. Затем уложите на ряды слой мульчи, например торфа, высотой около 3 см.
4. Ряды слегка притопчите или уплотните с помощью лопаты.
5. Сверху укройте все лапником. Если к моменту подзимнего посева выпал снег, засыпьте грядку слоем снега – он станет дополнительной защитой от морозов.

Поливать грядку при подзимнем севе ни в коем случае нельзя. Сухими должны быть и семена, и почва. Весной, с наступлением тепла, земля наполнится влагой от тающего снега, – вот тогда семена набухнут и прорастут.

Как ухаживать за посевами

Весной, когда снег растает, уберите с грядки лапник и слой мульчи. Чтобы ускорить прогревание почвы и прорастание семян, накройте грядку пленкой или любым агроволокном. После появлении всходов укрытие снимите и прорыхлите междурядья.

Дальнейший уход за посеянными под зиму морковью и свеклой мало отличается от обычного:

1. Когда у сеянцев появится по два настоящих листика, проредите посевы, оставляя между растениями расстояние около 2 см.
2. Через несколько недель, когда сеянцы подрастут, еще раз проредите ряды. У моркови между растениями оставляйте расстояние 5 см, у свеклы – 10-15 см.
3. Регулярно удаляйте сорняки и рыхлите междурядья, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням растений.
4. Обычно овощи, посеянные под зиму, в поливах не нуждаются, т.к. после зимы влаги в земле хватает, однако если зима была бесснежная, а весна сухая, то грядку нужно поливать.

Сорта моркови для подзимнего посева

Не каждый сорт моркови подходит для подзимнего посева.

Во-первых, не стоит использовать для этой цели сорта с ранними сроками созревания. Они начинают всходить слишком рано, а потом погибают от морозов.

Во-вторых, для посева под зиму нужно брать холодостойкие сорта.

В-третьих, используйте сорта, устойчивые к цветушности, т.к. у посеянной под зиму моркови очень высока вероятность стрелкования.

Чаще всего для подзимнего посева моркови используют следующие сорта:

• Нантская 4 или Нантская улучшенная,
• Лосиноостровская,
• Московская зимняя А 515,
• НИИОХ 336,
• Витаминная 6,
• Самсон,
• Шантенэ,
• Нектар F1 и другие.

Сорта свеклы для подзимнего посева

Что касается свеклы, то для подзимнего посева так же, как и у моркови, выбирают холодостойкие и устойчивые к цветушности сорта либо сорта, предназначенные именно для посева под зиму. Назовем самые популярные:

• Подзимняя А-474,
• Несравненная А-463,
• Египетская плоская,
• Пронто,
• Холодостойкая 19,
• Северный шар и другие.

Несмотря на множество достоинств, у подзимнего посева моркови и свеклы есть один существенный недостаток – такие корнеплоды не годятся для хранения. По этой причине весь посеянный под зиму урожай нужно употребить в течение лета или использовать в переработанном виде.

 

Посадка моркови под зиму – сроки, выбор сорта, полная технология

Самые раннеспелые сорта морковки, посеянные весной, дают урожай к июлю месяцу, посадка моркови под зиму позволяет лакомиться вкусным овощем в самом начале лета. Многим дачникам осенние посадки кажутся рискованными, тогда, почему у одних получается прекрасная морковь, другим приходится пересевать?…

Когда сажать морковь под зиму и какой сорт выбрать?

Дачники часто опасаются высевать морковь на зиму, боясь семена замерзнут и не взойдут, а может, будет оттепель, потом снова ударят морозы… Непредсказуемые погодные условия безусловно оказывают влияние на посевы, но использовать преимущества нужно – урожай, собранный с таких грядок, будет раньше, значительно уменьшив весенние хлопоты в огороде.

Сажать морковь осенью нужно в тот момент, когда почва достаточно промерзнет и теплые осенние дни не вернутся, возвратное тепло может загубить посевы. Не стоит спешить с посадками, середина ноября – оптимальное время посева моркови под зиму, в некоторых регионах будет снег, ничего страшного в этом нет.

Зимние посадки корнеплодов будут наиболее удачными, если правильно подобрать сорта моркови для подзимнего посева, многие производители семян указывают данную особенность на обороте пакетика.

В случае отсутствия информации о подзимних посевах, садоводы со стажем рекомендуют выбирать раннюю морковь или среднеспелую, урожай в таком случае вырастет раньше и порадует хорошими плодами.

Подготовка почвы и технология посева

Не все знают, как правильно посадить морковь осенью и подготовить место для посадки, после выбора сорта необходимо подготовить грядку. Землю под морковь подготавливают за один или полтора месяца до будущих посевов, когда почва еще не промерзла, есть возможность правильно ее обработать.

Идеальными предшествующими культурами моркови считаются огурцы, арбузы, кабачки, все виды лука, капуста, тыква, картофель.

Возвращают корнеплод на прежнее место спустя 3-4 года, чтобы избежать заражения болезнями и поражения вредителями. Грядку очищают от сорной травы, перекапывают на глубину штыка лопаты (30-40 сантиметров). Одновременно в почву вносят перегной (1-2 ведра на 1 м²), по необходимости добавляют суперфосфат (½ ст.л на метр квадратный), 2 ч.л. соли калийной.

на фото — посадка моркови с использованием картонных ячеек для яиц

на фото — посадка моркови под зиму традиционным способом

Минеральные удобрения можно заменить золой, в составе которой имеются необходимые элементы (фосфор, калий, магний, кальций и др.), добавляя при перекопке по одному стакану на метр квадратный. Древесная зола раскисляет почву, поэтому также вносится на участках с кислым грунтом. Тяжелые почвы можно разбавить перепревшими опилками из древесины, которые делают землю более воздушной и рыхлой, что так любит морковь. Нельзя вносить в почву свежий навоз перед посадкой.

После перекопки, землю рыхлят и нарезают борозды. Глубина борозд при осеннем посеве моркови составляет 4-5 сантиметров, нарезают через каждые 0,2-0,25 метра. К моменту посадки семян канавки уплотнятся и осядут, глубина не будет превышать 2-3 см. Чтобы грядку не размыло дождями и ветер не разнес землю, рекомендуется накрыть подготовленный участок земли пленкой или другим материалом, не пропускающим воду. Укрытие можно закрепить по краям при помощи кирпичей, досок, камней или любого тяжелого материала, имеющегося под рукой.

Одновременно заготавливают землю для засыпания бороздок при посадке, которая хранится в теплом помещении до момента высева семян. Подготовленную грядку в таком виде оставляют до середины ноября, когда на улице будет держаться низкая устойчивая температура. С приходом холодов начинается посев, который проводят по мерзлой земле. Для осенней посадки норму посева семян моркови увеличивают на 20-25 %, бесснежные зимы и оттепели предсказать невозможно, лучше подстраховаться.

Вместе с морковью можно посеять редис или салат, которые весной обозначат рядки, и весенняя обработка морковной грядки будет менее затруднительной. После посадки борозды засыпают подготовленной теплой почвой, дополнительно сверху насыпают торф или перегной небольшим слоем (2-3 см). Если выпал снег, его дополнительно сверху набрасывают на грядку.

Уход весной за подзимними посевами

С приходом весенних дней, подзимняя посадка моркови требует ухода. Места посевов расчищают от остатков снега для быстрого таяния и прогревания земли. Дачники со стажем обычно разбрасывают по грядке торфяную крошку прямо на снежные остатки, темное удобрение нагревается, снег быстро начинает таять, почва прогревается.

на фото — урожай моркови

Ускорить созревание моркови помогут самодельные конструкции в виде парничков, которые не сложно соорудить, нужно установить дуги по всей длине гряды, укрыть полиэтиленовой пленкой, любым нетканым материалом (спанбондом, лутрасилом и др.). Морковь относится к холодостойким культурам, небольшие заморозки (до -3 °С) будут не страшны растениям.

Неотъемлемой частью работ на морковной грядке весной является рыхление, которое делает почву более воздушной и усиливает доступ кислорода к проросткам. Рыхлят междурядья, когда земля подсохнет. Прополка и удаление сорной травы осуществляется через 10-15 дней после появления морковных всходов. Одновременно морковь прореживают, оставляя промежутки 1,5-2 сантиметра между растениями, дополнительное удаление проводят спустя 16-18 дней, увеличивая промежутки до 4-6 сантиметров.

Удобрения вносятся в случае необходимости (бедные почвы, осенью земля не обогащалась необходимы микроэлементами), в почву около бороздочек заделывают азотные подкормки из расчета ½ ст.л. на метр квадратный.

Молодую вкусную морковку можно будет кушать уже к 10-15 числам июня, что намного раньше весенних посевов, уборка моркови производится по мере необходимости. Для зимнего хранения такие корнеплоды не годятся, даже если сорта имеют отличную лежкость при весенних посевах. Произвести посадку моркови под зиму совершенно не сложно, стоит лишь определиться, нужны ранние витамины или нет…

Посадка моркови: сроки и способы

Морковь – универсальный овощ: его используют для приготовления салатов, первых, вторых блюд и десертов; из семян готовят полезное масло. Этот овощ часто применяют в детском питании, её употребление практически не имеет противопоказаний. Морковь сохраняет свои питательные свойства всю зиму. Поэтому трудно найти участок, где не выращивают этот корнеплод. С первого взгляда морковь неприхотлива, но для получения хорошего урожая, необходимо придерживаться правил посадки и ухода за ней.

Содержание статьи:

Выбор сорта для посадки

Сорта моркови делятся на: раннеспелые (60-80 дней), среднеспелые (80-120 дней) и позднеспелые (120-150 дней). Раннеспелые сорта не подходят для длительного хранения, но их можно использовать для заморозки, изготовления соков и пюре. Среднеспелые и позднеспелые сорта при соблюдении температурно-влажностного режима хранятся до следующего сезона.

Большинство сортов моркови подходят и для подзимнего и для весеннего сева. Под зиму рекомендовано сеять следующие сорта: Витаминная, Варвара краса, Лосиноостровская, Московская зимняя, Нантская, Роял Форто, Флакке. Эти же сорта можно применять и для весеннего сева. Высокой урожайностью обладают сорта Балтимор, Нежность, НИИОХ, Тушон, Форто, Шантанэ. К слову, многие выведены на основе сортов Нантская и Шантанэ.

При выборе сорта необходимо учитывать устойчивость моркови к цветушности, растрескиванию и процент всхожести семян.

Сроки посадки моркови

Время посадки моркови определяется с учётом погодных условий каждого региона. Морковь можно сеять осенью и весной.

Осенняя посадка (подзимняя)

Под зиму морковь сеют в начале, середине или конце ноября. Семена сажают, когда ложится первый снег и слегка подмерзает земля. Не нужно сеять морковь слишком рано, т.к. семена могут прорасти, а всходы погибнуть. Под зиму осуществляют сев только сухих семян. Посадку семян осуществляют в заранее подготовленную грядку. Чтобы лишние осадки и снег не помешали подзимней посадке моркови, такую грядку закрывают пленкой и оставляют, пока не придет время сажать семена. Семена моркови засыпают сухой теплой землёй, которую нужно приготовить заблаговременно. Поливать посаженные семена не нужно.

 

При подзимнем посеве первый урожай моркови можно получить уже в июне. На освободившуюся грядку можно посеять: редьку, редис, салат, высадить рассаду цветной капусты.

Когда сажать морковь весной

Весной сеять морковь можно в разные сроки:

1. Середина – конец апреля подходят для посева ранних сортов моркови. Выбирают время, когда земля ещё не сильно прогрелась, но снег уже сошел. В этот период земля содержит достаточно влаги. Чтобы появившиеся всходы не повредили весенние заморозки, над грядкой устанавливают дуги, которые накрывают нетканым материалом. Грядки для ранней моркови нужно подготовить с осени.
2. Начало – середина мая. Земля к этому времени прогревается и просыхает, всходы появляются быстро.
3. Конец мая – начало июня. Считается, что морковь при поздних посадках меньше поражается морковной мухой. Но в почве уже мало влаги, поэтому требуются регулярные поливы.

Угадать какая морковка будет развиваться лучше невозможно, так как все будет зависеть от погоды. В жаркую и засушливую весну в выигрышном положении оказывается морковь, посаженная под зиму и в апреле, а в холодную и дождливую погоду быстрее будет развиваться – посаженная в мае. Поэтому рекомендуем посеять несколько сортов с интервалом в одну-две недели.

Подготовка почвы

Для получения хорошего урожая, грядку необходимо подготовить заранее. Независимо от того, когда будет производиться посадка, осенью или весной, грядку готовят в октябре.

Место

Для моркови выбирают солнечное место. Участок должен быть ровным, без наклонов, чтобы дожди и поливы не смыли мелкие семена из почвы. Не выносит морковь близкого залегания грунтовых вод.

Предшественники

Нельзя сажать морковь 2 года подряд на одном и том же месте. Плохими предшественниками для неё являются петрушка, укроп, сельдерей. Можно выбрать грядку, на которой росли: лук, картофель, капуста, огурцы, фасоль, горох. Хорошей компанией моркови станут: чеснок, лук, бархатцы, которые своим запахом отпугнут вредителей. Можно сажать в междурядьях или в смешанных посадках с морковью редис и салат – они взойдут раньше и обозначат место посадки, а также не дадут разрастись сорнякам.

Почва

Морковь требовательна к плодородию почвы, её сажают на рыхлых, увлажненных и аэрированных почвах. Она лучше растет на нейтральных и слабокислых почвах. Кислые земли необходимо ощелачивать, добавляя в почву золу, доломитовую муку, которые восстанавливают кислотно-щелочной баланс земли и обогащают её питательными веществами: кальцием, магнием и другими. К глинистой малоплодородной почве добавляют песок, торф, чтобы повысить её воздухопроницаемость. При повышенной кислотности почвы следует с осторожностью применять торф – он способствует окислению почвы.

Подготовка грядки

Осенью землю перекапывают на штык лопаты, удаляя корни растений, личинки насекомых. В почву вносят перегной, торф, древесную золу, песок. Грядку нужно сформировать таким образом, чтобы удобно было ухаживать за морковью: поливать, выпалывать сорняки, прореживать, рыхлить и окучивать. В грядке проделывают небольшие борозды глубиной 1,5-3 см. и прикрывают досками или пленкой, чтобы в бороздки не попадала лишняя влага.

Способы посадки

У моркови очень мелкие семена, которые к тому же имеют слабую всхожесть. Максимальный срок годности семян – 2 года. Семена необходимо проверять на всхожесть. Для этого их замачивают на несколько часов, удаляя всплывшие семена и мусор. Замоченные семена перед посадкой просушивают.

Сажают семена на глубину 3 см при подзимней посадке и 1,5-2 см при весенней посадке. В междурядьях оставляют по 20 см, а между всходами около 5 см.

Несколько способов посадки моркови:

1. Сухой способ. Этот способ является наиболее простым и популярным. Многие дачники используют солонку, специальные сеялки, смешивают сухие семена с песком. Минусы этого способа – большая затрата семян и необходимость прореживать густо посаженные всходы.
2. Жидкий способ. Семена растворяют в клейстере, который наливают в чайничек или сосуд с узким горлышком, и поливают раствором бороздки. Семена более равномерно распределяются в жидкости, их расходуется меньше. Минусы – трудозатраты на приготовление клейстера.
3. Бумажная лента. На газетную или туалетную бумагу с помощью клейстера на расстоянии 5 см. приклеиваются семена моркови. Такие всходы не придется прореживать и их легко сажать: заранее подготовленные ленты с семенами нужно положить в бороздки и присыпать землёй. Минус – это трудоемкость процесса подготовки лент. В продаже имеются готовые ленты.
4. Дражированные семена можно приобрести в садовых магазинах. Драже содержит минеральное удобрение и семя моркови. Плюсы – удобство посадки и дальнейшего ухода. Минусы – высокая цена по сравнению с обычными семенами.
5. Посадка в снег. Зимой снегом набивают бочки и хранят в холодном помещении. Перед посадкой снег тонким слоем засыпают в бороздку, сверху распределяют семена моркови и засыпают землей. Снег при плюсовой температуре быстро растает и не помешает всхожести семян. Достоинства этого способа – равномерное распределение семян в борозде, отсутствие необходимости прореживания всходов. Недостатки – не всегда удается заготовить снег.

Уход за морковью после посадки

Уход заключается в удалении сорняков, прореживании, поливе, рыхлении и окучивании.

Прополка. Поскольку морковь отличается медленной всхожестью, за это время успевает вырасти множество сорняков. Чтобы сорная трава не заглушала всходы, используйте совместные посадки с луком, чесноком, редисом, салатом. Эти овощные культуры всходят и созревают раньше моркови, по мере роста их вырывают, освобождая место разрастающейся морковке.

Прореживание. Посадить морковь на нужном расстоянии не всегда просто, поэтому приходится её прореживать. Оставляйте между всходами расстояние от 2 до 5 см. Не пытайтесь сохранить лишнюю морковь при прореживании – такие плоды вырастут мелкими и помешают росту остальных.

Полив. Морковь необходимо поливать из лейки 1-2 раза в неделю. Со второй половины лета полив необходимо сократить до одного раза в две недели.

Рыхление. После полива землю нужно прорыхлить, чтобы обеспечить доступ воздуха к корнеплодам и не допустить образования корки.

Окучивание. Необходимо проводить при оголении верхушек – «плечиков», засыпая их землёй. При попадании солнца на корнеплод, морковка будет горчить. Оголяться верхняя часть плода может при неправильном поливе, недостатке влаги в почве.

Удобрения. На плодородной земле морковь не нуждается в дополнительных подкормках. Все удобрения лучше вносить с осени, независимо от срока посадки. Достаточно одной-двух калийно-фосфорной подкормки в течение лета. Вносят их в жидком виде с перерывом 2-3 недели. Не стоит вносить минеральные удобрения за месяц до сбора урожая.

Несколько советов:

• Для получения собственных семян моркови следует учесть, что часто выращенные самостоятельно семена не сохраняют признаков материнского растения. Посаженный сорт может отличаться от того, с которого были взяты семена. При цветении накройте соцветие марлей, чтобы не произошло перекрестного опыления.
• При длительном отсутствии полива не стоит резко восполнять дефицит влаги – от этого морковь может растрескаться. Обильный полив во второй половине лета может привести к тому, что при хранении морковь может начать подгнивать.
• При избытке в почве азота, морковь вырастает искривленной, «бородатой» и накапливает много нитратов. Поэтому не вносите под неё навоз и птичий помет.

Видео

Посмотрите еще один интересный способ посадки моркови на видео:

Посадка моркови под зиму в подмосковье

Автор Евгения На чтение 28 мин. Опубликовано 19.01.2020

Посадка моркови под зиму: как и когда сажать осенью

Автор: Наталья 06 февраля 2020 Категория: Огородные растения

В чем ценность ранних овощей? В том, что они появляются тогда, когда их хочется больше всего. Именно в этом причина популярности подзимнего посева моркови – вы сможете получить ее к столу на 2 недели раньше, чем созреют самые ранние сорта моркови весеннего посева. Кроме того, подзимний посев облегчит вам весенние работы, высвободив массу времени, которого так не хватает в начале сезона вегетации. Если вы раньше никогда не занимались посевом овощей под зиму, то первый подзимний посев лучше начать именно с моркови. Цель, которую мы преследуем в этой статье, рассказать вам как можно подробнее о том, когда сажать озимую морковь, где сажать морковь и как правильно посадить морковь осенью.

Содержание

Прослушать статью

Когда сажать морковь под зиму

Сроки посадки моркови осенью

Посадка моркови в грунт под зиму осуществляется при определенных условиях. Время посадки моркови зависит от климата местности и от осенней погоды.

Чтобы ваши труды увенчались успехом, сейте морковь только тогда, когда наступят устойчивые холода и среднесуточная температура будет держаться в пределах 0-2 ºC.

Когда морковь лучше не сеять

Некоторые начинающие огородники совершают ошибку и проводят посев моркови раньше, чем наступят холода. В результате семена прорастают еще осенью. Стоит ли говорить, что зиму эти всходы не переживут? Всему свое время – дождитесь холодов и сейте.

Посадка озимой моркови

После какой культуры сажать морковь

Для того чтобы вырастить хороший урожай здоровых корнеплодов необходимо знать, после чего можно сажать морковь. Самыми лучшими предшественниками для моркови считаются такие культуры, как:

Особенно, если под них в почву вносились перегной или компост. А вот после таких культур, как фасоль и петрушка, морковь не выращивают.

Читатели спрашивают, можно ли сажать морковь после моркови. Категорически нет – повторно морковь на одном и том же месте можно сажать только года через четыре. А после внесения в грунт свежего навоза морковь на этом участке можно будет сеять только через два года.

Морковь перед посадкой – подготовка

Посадка моркови в открытый грунт начинается с приобретения посевного материала. Какие сорта моркови лучше сеять под зиму? Для этой цели подходят ранние сорта, например, Витаминная-6, Шантанэ-2461, Лосиноостровская-13, Московская зимняя А-545, Нантская-4 или Несравненная. Для подзимнего посева вам потребуется семян на четверть больше, чем при весеннем посеве, но не стремитесь приобретать дражированные семена или те, что наклеены на ленту – вам нужны обычные свежие семена, не подвергавшиеся предварительной обработке.

Грунт для моркови

Грядку под морковку нужно приготовить заранее, до холодов. Разрыхлите глубоко перекопанную почву, сделайте в ней бороздки глубиной 3 см, уплотните в бороздках дно и ждите заморозков. Отдельно заготовьте в мешках сухую землю для заделки бороздок и органическое удобрение – перегной, компост или их смесь с торфом из расчета 4-5 ведер на 1 м². Мешки с почвой и удобрениями лучше хранить в непромерзающем сарае.

Как посадить морковь под зиму

Посадка моркови осенью производится, когда грунт промерзнет на 5-8 см. Даже если к тому времени выпадет снег, ничего страшного – расчистите грядку от снега, посейте сухие семена моркови в бороздки, заделайте их сухой землей, замульчируйте участок слоем заготовленной органики толщиной 3-4 см, уплотните его, чтобы мульчу не раздуло ветром, и опять забросайте грядку снегом.

Уход за морковью после посадки осенью

Если снег до момента посева семян еще не выпал, накройте грядку по мульче еловым или сосновым лапником, но не забудьте после первого же снегопада набросать на грядку небольшой сугроб.

Весной, когда снег начнет таять, снимите лапник, а если снега выпало слишком много, то и часть снега, чтобы он быстрее стаял. Когда снег сойдет, установите на грядке металлические дуги и натяните на них полиэтилен или нетканый материал – эта мера ускорит процесс появления всходов.

Особенности посадки озимой моркови

Посадка моркови под зиму в Подмосковье

Посадка моркови осенью и уход за ней в условиях средней полосы осуществляется приблизительно в конце октября или в начале ноября, когда температура почвы понизится до 2-3 ºС и наступят устойчивые, но слабые заморозки – до наступления настоящих морозов посеянные семена должны успеть набухнуть. Из сортов моркови больше всего для осеннего посева в Подмосковье подойдут Лосиноостровская-13, Нантская-4, Несравненная, Московская зимняя и гибрид Каллисто. Глубина бороздок для семян должна быть не менее 5-6 см. Порядок посева и последующего ухода за подзимней морковью не отличается от уже описанных.

Посадка моркови под зиму на Урале

Посадка и уход за морковью осенью на Урале идентичны подобным мероприятиям в Подмосковье. Что касается сортов, то лучше всего сеять под зиму сорта Нантская-4, Мо, Московская зимняя, Витаминная-6, Алтайская укороченная и Несравненная. Не забудьте хорошо укрыть грядку с морковью на зиму мульчей и лапником.

Посадка моркови под зиму в Сибири

Подзимняя посадка и уход за морковью в Сибири начинаются с выбора сорта. Лучшими из них для выращивания в суровом сибирском климате считаются Настена-сластена, Алтайская укороченная, Даяна, Шантанэ, Королева осени и все те же Нантская-4, Витаминная-6 и Лосиноостровская-13. Лучшее время для посева моркови в Сибири – приблизительно с середины октября по середину ноября.

Для подзимнего посева нужен защищенный от ветра участок с рыхлой плодородной суглинистой или супесчаной почвой слабокислой или нейтральной реакции, которая не слишком уплотнится в течение зимы. Грядку располагают на возвышенности, чтобы весной быстрее сошел снег. Глубина посева не менее 2 см, а расстояние между семенами в ряду – 15 см. После посева хорошо укройте морковь на зиму, а когда начнет таять снег, снимите укрытие.

Посадка моркови под зиму в Подмосковье

Морковь — распространенное растение из семейства зонтичных, которое выращивают как для употребления в сыром виде, так и для приготовления блюд. Плоды богаты витаминами и минералами, что позволяет использовать их для лечения и диет. Чтобы вырастить морковь в Подмосковье нужно правильно подобрать сорт.

Посадка моркови под зиму в Подмосковье

Способы посадки

Морковь, как и свекла, относится к зимостойким разновидностям, поэтому в условиях Подмосковья лучше проводить посадку под зиму. Исключениям является необходимость длительного хранения корнеплодов. Плоды подзимнего посева имеют короткий строк лежкости.

Преимущества посадки моркови в Подмосковье под зиму:

• Созревание плодов в начале лета. Корнеплоды, выращенные под зиму, употребляют в пищу в июне. Это позволяет насытить организм витаминами.
• Отсутствие необходимости ухода за культурой осенью. Это освобождает время для занятия другими овощами и позволяет быстрее проводить уборку.
• Экономия площади посадки. Летом участок, занятый морковью, освобождается, и его используют для выращивания других культур. Также, если под морковь вносили удобрения, нет необходимости в их повторном использовании.
• Повышенное качество плодов. Корнеплоды, выращенные под зиму, имеют больше сахара из-за дополнительных полезных веществ, которые находятся в весеннем грунте. Также размеры плодов немного больше.

Выбор сортов

Чтобы успешно вырастить морковь подзимним способом в Подмосковье, следует выбирать ранние среднеспелые сорта. Хорошей урожайностью обладают пучковые разновидности. Также ранние сорта должны быть морозоустойчивыми и иметь хороший показатель всхожести.

Используют только неотработанные семена. Запрещено использовать дражированный посадочный материал. При посадке под зиму семян требуется на 25% больше, т. к. есть риск замерзания посадочного материала, что уменьшит всходы.

Семена перед зимой не вымачивают, чтобы они не взошли осенью и не погибли от заморозков. Они должны только перезимовать в почве, а взойти — весной.

Подходящие разновидности

Сорта моркови для Подмосковья:

• Витаминная 6. Среднеранний сорт, сроки вызревания которого не превышают 90 дней. Имеет корнеплоды цилиндрической формы, длина которых достигает 14 см. Вес плодов — 140-170 г. Сорт обладает высокой урожайностью, с 1 кв. м получают до 10 кг плодов.
• Московская зимняя. Среднеспелый сорт, который отличается неприхотливостью к условиям выращивания. Зрелые плоды появляются через 70 дней после посадки. Длина плодов — 14-16 см, а вес — 150 г. С 1 получают до 6 кг корнеплодов. Сорт холодоустойчив и имеет стойкость к цветушности.
• Каллисто. Гибридный сорт со средними сроками созревания. Имеет крупные плоды, длина которых превышает 20 см. Хорошо переносит транспортировку и имеет длительный строк хранения. С 1 кв. м получают 4-6 кг плодов.
• Шантане. Среднеспелый вид с плодами в форме конуса. Длина плодов — 14 см, а вес — 100-120 г. С 1 кв. мполучают до 9 кг корнеплодов. Сорт не склонен к растрескиванию и хорошо переносит транспортировку.
• Лосиноостровская 13. Это среднеспелый сорт с мягкой и сочной мякотью. С 1 кв. м получают 6-8 кг плодов. Перед посадкой проводят замачивание.
• Несравненная. Среднеспелый сорт с хорошей урожайностью и длинным сроком хранения. Сроки созревания не превышают 100 дней.

Правила выбора участка

Грядка должна располагаться на солнечном месте

При посадке под зиму морковь хорошо развивается без предшественников. На прежнее место культуру сажают через 2-3 года, чтобы в почве не развивались колонии личинок морковной мухи.

Морковь сажают после таких культур:

Для растения предпочтительны окультуренные участки с рыхлым плодородным грунтом. Грядка не должна быть затенена и быстро освобождаться от снега весной. Запрещено сажать морковь на участках с сильным наклоном, т. к. при большом количестве талой воды семена вымоет из почвы.

Подготовка к посеву

Перед посадкой моркови под зиму проводят уборку участка от остатков предшествующих культур. Это позволяет избавить грядку от вредителей и грибковых заболеваний.

Убранный участок перекапывают на глубину 28-32 см. В это время в грунт вносят калийные, фосфорные и азотные подкормки, а также удобряют такими органическими веществами, как компост и перегной. Объем удобрений подбирают, в зависимости от плодородности почвы.

Свежий навоз вредить моркови. Если удобрение было внесено в прошлом году, культуру не высаживают еще 2 года. При недостатке в почве фосфора плоды растрескиваются и формируются кривой формы.

В начале октября проводят дополнительное рыхление и нарезают борозды глубиной 4-6 см. Дно утрамбовывают и оставляют до начала морозов. В мешках заготавливают почвенную смесь для заполнения борозд, а также подготавливают мульчу.

Посев

Морковь высаживают в открытый грунт, когда он промерзает на глубину 4 см. В Подмосковье культуру высаживают в конце ноября и начале декабря. Чтобы определить подходящую дату используют лунный календарь.

Если на участок выпал снег, его удаляют перед началом посева. В борозды сеют слой земли 1-1.5 см. Чем плотнее грунт, тем тоньше нижний слой.

Семена высаживают в открытый грунт и засыпают их слоем подготовленной смеси. Сеять лучше густо, чтобы всходы были не слишком редкими. Сверху посадку накрывают слоем органических удобрений.

В первые недели снег из посадок удаляют. Также проводят снегозадержку. Для лучшей сохранности посевного материала применяют мульчирование.

Весенний уход

Всходы необходимо прополоть

В начале весны, когда снег начинает таять, убирают верхний слой мульчи и удобрений. Для ускорения появления всходов сооружают небольшую теплицу. Вдоль борозд ставят металлические дуги и накрывают их пленкой. Теплицу убирают, когда дневная температура станет превышать 15°С.

Полив начинают весной, когда земля просыхает. Если в почве недостаточно влаги, плоды развиваются медленно.

При появлении большого количества всходов проводят прополку и рыхление. Это позволяет убрать верхнюю корку на почве, что увеличивает доступ влаги и кислорода к корнеплодам.

В начале вегетации в грунт вносят азотные удобрения и проводят первую подкормку. Вторую проводят через месяц. Органику вносят только осенью, во время перекопки почвы.

Состав первой подкормки:

• калийная селитра;
• двойной суперфосфат;
• мочевина.

Состав второй подкормки:

• хлористый калий;
• минеральный комплекс.

Через неделю после появления побегов проводят прореживание. Также посадки обрабатывают инсектицидами, чтобы предотвратить появление морковной мухи.

Заключение

Урожай моркови, посаженной под зиму, собирают в первой половине лета, а ранние корнеплоды зреют уже в конце июля. Чтобы плодов было много, нужно соблюдать правила посева и севооборота.

Морковь под зиму в Подмосковье: подготовка грядок, сроки и правила посева

Подзимний посев моркови становится все более популярным среди садоводов. Эта осенняя работа значительно экономит время весной. Если правильно и своевременно посеять морковь под зиму, весной она обрадует дружными всходами, а осенью — знатным урожаем. Помимо того, подзимние посевы позволяют весной садоводу не переживать о том, что время упущено, а морковь и другие культуры не посеяны.

Грядка под морковь в зиму

Перед посадкой моркови в зиму нужно выбрать подходящее место и подготовить грядку. Делать лучше это заранее, пока земля не начала промерзать, да и почва чтобы успела осесть.

• Для моркови необходима грядка на солнечном месте.
• Полезные предшественники для моркови — томаты, различные салаты, картофель, и конечно же, лук. Не нужно сеять морковь после петрушки.

Подготовка грядки

Готовить грядку начинают в любой промежуток с августа и до конца сентября.

1. Почву тщательно перекапывают, желательно это делать на глубину в 1,5— 2 штыка, тщательно выбирая твердые комья, возможные камни и корни. Земля должна быть рыхлой, тогда корнеплоды будут ровными.
2. В приготовленную грядку вносят комплексное минеральное удобрение, около двух ведер компоста и при возможности, речной песок. Золу не добавляют.
3. Вскопанную грядку разравнивают граблями и делают борозды через 30 см глубиной ок. 5 см.
4. Готовят фрагмент пленки или линолеума, либо ставят дуги и накрывают грядку пленкой. Это нужно для того, чтобы в дальнейшем провести посев, невзирая на снег, откинув укрытие с грядки.

Готовят и несколько ведер с землей, которая пригодится, чтобы засыпать борозды после посева. Почву ставят в сарай или на террасу, где она не промерзнет.
___________________________________________________________________

Фото: грядка для подзимнего посева моркови

Сроки посева моркови под зиму

При определении времени, когда сажать морковь под зиму, я смотрю, чтобы установились устойчивые минусовые температуры и после них не наступали оттепели. Если грядка у вас готова заранее, с посевами можно не торопиться, и сажать морковь хоть в январе.

• В условиях Подмосковья к подзимнему посеву моркови приступают при наступлении устойчивого минуса днем.
• Когда температура понизится до минусовой отметки в -2-3 °C и ниже, пора сеять морковь.
• Обычно это бывает в середине октября и позже.

При планировании посевов желательно свериться с погодой на ближайшие 2 недели, чтобы после посадки не было оттепели

В последние годы в условиях Подмосковья стали частыми январские оттепели. Именно в это время я и сеяла морковь в прошлые сезоны: грядка была готова, а время — свободно.

Если грядка заранее готова, то посеять морковь на нее можно в любое время

Семена моркови для посева под зиму

• Для подзимнего посева моркови годятся любые семена, за исключением гранулированных.
• Норму посева увеличивают.
• Не применяют семена на ленте, потому что они расположены на ней слишком редко. В случае, когда при подзимнем посеве все же применяют семена на ленте, в одну борозду кладут 3 слоя ленты, тогда всходы не будут редкими.

Фото: сорта моркови для подзимнего посева

Правила посева моркови под зиму

• При посеве моркови под зиму семена никак не обрабатывают и не замачивают.
• Для защиты от морковной мухи, высаживаю на грядку с морковью и несколько рядков лука. Делаю это в конце сентября и отмечаю посадки маячками.

Посев

1. При наступлении минусовой температуры днем снимаю укрытие с грядки, подготовленной для подзимнего посева.
2. Сею морковь и присыпаю заготовленной заранее землей.
3. Укрытие, что было на земле до посева и защищало почву от снега, убираю, на грядку после посева не возвращаю.

Уход весной

• Весной хорошо накидать снег на грядку, чтобы будущие сеянцы получили больше полезных элементов от талой воды.
• Сеянцы моркови отличаются крепким здоровьем, они выдерживают понижение температуры до — 4 °C, поэтому весенние заморозки им нестрашны.

Морковь, посеянная под зиму, всходит раньше на пару недель, чем та, что посеяна весной. Это дает возможность получить первый урожай уже в начале августа.
___________________________________________________________________

Фото: грядка с морковью в моем саду

Когда сажать морковь под зиму в 2020 году

Часто практикуется и приносит хорошие плоды посадка моркови под зиму в Подмосковье и средней полосе. Почему же при подзимнем севе дачники иногда жалуются на отсутствие весенних всходов.

Чем больше времени и сил отдаёшь работе на земле, тем больше её любишь, тем с большим нетерпением ожидаешь, когда же сойдёт последний снег и высохнут грядки, чтобы приступить к огородному священнодействию. Хотите сократить зимний вынужденный простой до минимума? Тогда изучите технологию посева семян холодостойких культур под зиму, и радуйтесь ранним всходам и первым витаминам. Немало разновидностей овощей, цветов, лекарственных растений выращивают подзимним севом.

Можно ли сажать морковь под зиму

Пролежавшие зиму в холодной почве семена получают отличную закалку, они отличаются устойчивостью к болезням и вредителям, ранней всхожестью. Холодостойкие сорта морковки, посаженные с осени, прорастают ранней весной и быстро достигают зрелости, сочная мякоть плодов выделяется приятным вкусом, большим содержанием каротина.

Поэтому сажать семена моркови под зиму в Подмосковье не только можно, но и нужно. Это не только принесёт ранний витаминный урожай, но и уменьшит количество весенних забот.

Одно условие: чтобы неудачная попытка не отбила охоту к экспериментам, перед началом работ ознакомьтесь с технологией подзимнего посева, ведь он кардинально отличается от весеннего. В его несоблюдении кроется основная причина гибели посевного материала в холода.

Подготовка земли к посадке

В октябре выберите место для грядок. Морковка любит лёгкие, рыхлые супесчаные грунты. Если при этом участок расположен на небольшой возвышенности, хорошо освещается солнцем и защищён от сквозняков – лучшего места для посадки под зиму семян морозостойких сортов моркови не найти.

Помните, что осенний сев выполняется на участках с нулевым уклоном. Игнорирование этого правила приводит к вымыванию семян из грунта весенними паводками.

Очистите грунт от сорняков и подкормите органикой, она согреет семена в период зимней спячки и поспособствует быстрому росту растений весной.

Раскидайте по участку перепревший навоз из расчёта – 2 кг на 1 м2.

Обогатите участок минеральными удобрениями, например, суперфосфатом и калийной солью (соответственно 0,5 и 2 чайной ложки на 1 м2). Химикаты можно заменить древесной золой – 1 стакан на 1 м2, в ней содержатся все необходимые для хорошего роста минеральные элементы.

Следующий шаг – вскапывание участка. Копайте неглубоко, на половину штыка лопаты. Разбейте участок на бороздки, в рыхлой земле они должны достигать глубины 4 – 5 см, позже земля осядет, они уменьшатся до 2 – 3 см. Оптимальное расстояние между будущими грядками 20 – 25 см.

Чтобы в осенние ненастные дни бороздки не размылись дождями, их укрывают любым непромокаемым материалом – полиэтиленом, рубероидом. Придавите его по краям досками или кирпичами. Для посадки всё готово. Следующий вопрос, интересующий любителей экспериментального огородничества: когда садить под зиму?

Когда сажать морковь под зиму в 2020 году

Успех посадки моркови под зиму напрямую зависит от правильного выбора сроков. Не спешите закончить все работы до морозов. Несколько тёплых дней бабьего лета способны вызвать прорастание семян, а зимние холода погубят слабые росточки. Климат средней полосы мало предсказуем, Ранние морозы здесь чередуются с неожиданными оттепелями, конкретную дату для высаживания семян установить трудно.

По многолетним наблюдениям, посадка моркови осенью в Подмосковье наиболее успешна в конце октября – ноябрь. Если дневная температура не поднимается выше 5°С тепла, а почву тронули заморозки, смело приступайте к работе. В подмёрзшей земле семена успешно законсервируются до весны, только укройте их правильно.

По лунному календарю сажать морковь под зиму в 2020 году можно:

• октябрь – 7, 8, 11
• ноябрь – 7 и 8 число
• декабрь – 4, 5

Сорта моркови для посадки под зиму

Правильный подбор сортов обязателен, чтобы посадка озимой моркови прошла успешно. При выборе учитывают, что ранняя морковка не отличается хорошей лёжкостью, выращивают её для витаминов и часто употребляют в сыром виде. Поэтому приобретают семена морозостойких сортов с хорошими вкусовыми качествами.

Основные сорта моркови, которые можно посадить под зиму:

• Нантская 4 – привлекательна коротким периодом вегетации, между первыми всходами и сбором урожая – всего 2 месяца, один из самых вкусных сортов, кроме того, устойчива к холоду, неприхотлива к условиям произрастания;
• Шантане – менее сладкая, чем Нантская, и растёт дольше, но не менее морозостойка и неприхотлива, при выращивании прекрасно обходится минимальным количеством влаги;
• Московская зимняя – выведена специально для Подмосковья, идеально подходит для выращивания в средней полосе, вкусная, вегетация от 3 до 4 месяцев;
• Тушон – сорт со сладкой и сочной ярко-оранжевой мякотью, хранится недолго;
• Витаминная 6 – сладкая, вкусная, содержит много каротина, быстро зреет, даёт хороший урожай в Подмосковье;
• Несравненная – витаминный сорт с большим количеством каротина, отличный вкус, период вегетации – 4 месяца;
• Лосиноостровская 13 – морозостойкая с нежной, сочной мякотью, урожайная, полезная, хорошо хранится;
• НИИОХ 336 – урожайный зимостойкий сорт прекрасного вкуса, витаминный, длительного хранения.

Особенности осенней посадки моркови

Осенью посадочный материал не нуждается в обработке, семена должны быть не пророщенными. Садим морковь под зиму в сухую землю. Отложите посадку на несколько дней, если накануне шёл дождь. В слегка подмёрзшие бороздки поместите семена, увеличив их количество в сравнении с весенней нормой в 1,5 раза.

Опытные огородники советуют сеять вместе с морковью под зиму редис или салат. Эти культуры всходят первыми и обозначают грядки, требующие ухода уже ранней весной.

Вы не забыли подготовить грунт для засыпания бороздок? Мёрзлая земля для этого не подходит. Засыпьте семена рыхлым тёплым грунтом, укройте торфом либо сухими листьями слоем 3 – 4 см. Для лучшего сохранения тепла грядки накрывают ветками или лапником, после снегопадов – засыпают снегом, и оставляют до весны.

Весенний уход за подзимней морковью

Чтобы осенняя посадка моркови не оказалась напрасной тратой времени, не забудьте о грядках с наступлением весны. Главная весенняя задача – проследить за засеянным участком, не допустить закисания грунта и гибели семян. При наступлении первого устойчивого тепла грядки освобождают от веток и лапника, убирают мульчу. По оставшемуся снегу разбрасывают торф или золу для ускорения таяния.

Морковка начинает прорастать при температуре +4°С, её ростки легко переносят понижение температуры до -4°С. Когда посевы обозначатся и почва подсохнет, аккуратно взрыхлите землю в междурядьях. Через 2 недели после появления ростков проредите их, подкормите и обработайте от вредителей. Если весна засушливая, не забывайте поливать растущие корнеплоды.

Урожай получают на 2 – 3 недели раньше, чем при обычном весеннем посеве, в начале лета, В первой половине июня выборочно собирают крупные и сочные плоды. Посадка моркови на зиму позволяет к концу июня собрать весь урожай, побаловать близких витаминами и освободить грядки для других огородных культур. На освободившееся место сеют редис, салат, зелень, фасоль, горох, цветную капусту, пряную зелень.

Посадка моркови под зиму – сорта и сроки посадки

Если вы осенью выберете оптимальное время и верно выполните все работы по подготовке участка и посеву семян, то в следующем сезоне молодая морковь появится на вашем столе на 2-3 недели быстрее, чем созреют корнеплоды из семян, посеянных весной. Помимо этого плюса, у посадки моркови под зиму имеются и другие преимущества, о которых мы поведаем в этой статье.

Когда лучше высевать морковь – осенью или весной и почему

Общеизвестно, что морковь можно высевать весной традиционным способом, а также осенью – под зиму. Высевая корнеплод весной, мы всегда с нетерпением ждём, когда же можно попробовать первый урожай витаминной продукции. Время идёт, а корнеплод не вырастает так быстро, как хочется.

Приблизить время сбора урожая на 2-3 недели получится, если посадить морковь не весной, как привычно, а осенью. Это самое главное преимущество осеннего посева.

Достоинства подзимней посадки

Вот какие достоинства следует иметь ввиду, планируя посадку моркови под зиму:

1. Более ранний период созревания овоща. Это очень важно ранней весной, когда организму человека не хватает витаминов и так хочется быстрее вкусить первые аппетитные овощи с собственного огорода.
2. Отсутствие вредителей. Весной, когда после схода снега начинает отрастать подзимняя морковь, большинство вредителей и возбудителей болезней ещё не активизировались и поэтому не способны причинить вред культуре.
3. Повышение урожая. Подзимняя морковь почти всегда даёт больше урожая с единицы площади, да и размеры корнеплодов у неё больше по сравнению с яровым посевом.
4. Экономия времени весной. Посеяв овощ осенью, можно сэкономить немало времени в весенний период, когда и без того хлопот предостаточно. Осенью у овощевода значительно больше времени, поскольку все работы в огороде уже завершены. Кроме того, отпадает необходимость замачивать и закаливать семена.
5. Подзимняя морковь убирается быстрее яровой и в зените лета освобождает участок на огороде. До осени остаётся ещё довольно много времени, достаточно для того, чтобы вырастить редис, салат или укроп.

Недостатки осеннего посева

При большом перечне достоинств, осенняя посадка корнеплода имеет также некоторые недостатки:

• при ошибке в выборе срока посева остаётся риск гибели всходов осенью от заморозков;
• корнеплоды не годятся для продолжительного хранения;
• надо выбирать возвышенный участок, чтобы весной с него быстро сошёл снег, а всходы не вымокли от вешней воды.

Других существенных отличий между посеянной осенью или весной морковью нет. С приходом весны технология выращивания у них будет единая.

Необходимые условия для осеннего посева моркови

Чтобы высеять морковь в зиму и с полным правом надеяться на успех, надо выбрать верное время. Самая распространённая ошибка, которую часто делают овощеводы – посев совершают раньше оптимального срока.

Если бы погода была из года в год одинаковой для какого-нибудь отдельно взятого региона, тогда было бы легко определить дату посева и проводить работу именно в этот момент. Поэтому точной даты посева на все времена нет и чтобы определить её, надо ежегодно осенью следить за прогнозом погоды.

Ориентировочным периодом посева моркови является временной отрезок с 12 по 28 ноября, когда температура на протяжении последних 2 недель держится в диапазоне от +2 до -5 градусов. Посев ведётся в слегка промёрзшую, затвердевшую и холодную почву.

Абсолютно недопустимо высевать семена в более тёплую погоду, когда термометр показывает +6 градусов и больше.

Если вы допустите оплошность и всё-таки произведёте посев заблаговременно, когда ещё не установилась благоприятная температура для процедуры – результат будет плачевным. Посевной материал, оказавшись во влажной и тёплой почве, начнёт прорастать. Эти молодые проростки проживут не более 2 недель, пока не ударят морозы.

Сорта, пригодные для подзимнего посева

Стоит сразу оговориться, что для посева в зиму годятся не любые сорта. Надо обращать внимание на ранние и устойчивые к морозам сорта. Иначе посевы не выстоят в зимние холода и попросту погибнут.

Ещё находясь в магазине, прочитайте текст, написанный на упаковке. Там обязательно будет прописано: подходит этот сорт для данного срока посева или нет.

Самыми подходящими сортами моркови для посадки под зиму являются следующие:

• Нантская 4;
• Витаминная 6;
• Лосиноостровская 13;
• НИИОХ 36;
• Московская зимняя А 515;
• Нектар;
• Несравненная;
• Шантене 2461.

Правильно делают те аграрии, которые покупают семена моркови в дражированном виде. В них имеются стартовые удобрения и ростовые вещества для стимулирования прорастания весной и стремительного роста.

Дражированные семена легко посеять, поскольку они не такие мелкие, но цена на них будет выше.

Когда сажать морковь под зиму

Высев моркови в зиму выполняется при определённых условиях. Срок процедуры определяется климатом местности и погодой, сложившейся осенью в год посадки. Чтобы получить в итоге ожидаемый результат, нужно приступать к посеву в тот момент, когда установятся настоящие холода и среднесуточная температура воздуха станет варьировать в пределах от ноля до минус 2 градусов.

В 2020 году лучшим сроком посева моркови на зиму является начало ноября. Сеять раньше оптимального срока неразумно. Дождитесь холодной погоды и приступайте к посеву.

В зависимости от региона

Выше мы уже писали о том, что на срок посадки большое влияние оказывают климатические условия региона выращивания моркови. В каждом регионе свои нюансы посева этих корнеплодов.

Когда сажать морковь осенью под зиму в зависимости от региона:

1. В Подмосковье и Средней полосе к посеву корнеплода приступают на стыке октября и ноября. В этот период, как правило, в регионе устанавливается устойчивая холодная погода без возврата к оттепелям. Семена в почву заглубляют на 5 см.
2. На Урале сроки подзимней посадки этой культуры те же, что и в Средней полосе страны. Но в этой местности наблюдаются зимы с трескучими морозами, из-за которых грядки с морковью надо обязательно укрыть опилками или хвоёй.
3. В Сибири посев овоща под зиму ведут с 10 октября. При этом важно правильно подобрать участок для корнеплода. Лучше его расположить на некоторой возвышенности, тогда снег исчезнет быстрее и всходы появятся ранней весной.
4. В Ленинградской области и в Белоруссии морковь в зиму сеют в середине последнего месяца осени.
5. В Украине, на Кубани и в иных регионах Юга России высевать семена корнеплода надо в декабре, когда исчезнет опасность возврата тепла. Иногда в этих регионах осень затягивается настолько, что высеять семена получается только накануне Нового года. В любом случае нужно дождаться, пока почва немного подмёрзнет.

Внимание! Если вы опоздали с высевом, а грядка покрылась снегом, не огорчайтесь – не всё ещё потеряно. Очистите веником почву от снега и произведите высев семян в загодя приготовленные бороздки.

По лунному календарю на 2020 год

Мы уже поговорили о том, что успех при подзимней посадке моркови зависит от правильного выбора срока посева и сорта корнеплода. Для приверженцев лунного календаря важным является также, в какой день производится посев семян – благоприятный или неблагоприятный.

Для тех людей, которые привыкли проводить все огородные работы в зависимости от фазы Луны, сообщаем, что благоприятными для посадки моркови под зиму по лунному календарю на 2020 год считаются следующие дни:

• сентябрь: 10-12, 17-20, 27-29;
• октябрь: 2, 3, 25, 26;
• ноябрь: 11, 12, 13, 17.

Посадив корнеплод в один из этих дней, можно быть уверенным, что всё сделано правильно – в лучшие агротехнические сроки.

Как следует высевать морковь осенью

Для достижения успеха при посадке моркови под зиму, мало выбрать подходящий сорт, правильно выбрать срок высева, учитывая лунный календарь и климат региона возделывания овоща.

Многое ещё зависит от правильной подготовки грядок и ухода за посевами осенью того же года.

Выбор места для посадки

Место под подзимнюю морковь выбирают хорошо освещённое и не обдуваемое холодными ветрами. Хорошо подойдёт возвышенный южный склон, чтобы весной быстро сошла вешняя вода.

Почва на грядке должна быть рыхлая и плодородная, а по механическому составу – суглинистая или супесчаная. Реакция почвенного раствора должна быть слабокислой или нейтральной. Только, при таких условиях можно надеяться на обильный урожай.

Лучшие предшественники моркови

После завершения очередного огородного сезона на участке не остаётся никаких растущих огородных культур. Казалось бы, что на любой грядке и после любой культуры можно высеять морковь.

Но это не так, поскольку есть овощные культуры, которые являются хорошими предшественниками для моркови. А есть такие овощи, после которых высевать этот корнеплод не рекомендуется.

Хорошими предшественниками для подзимней моркови являются следующие овощные культуры:

Крайне не рекомендуется высевать корнеплод после гороха или фасоли, поскольку эти культуры сильно истощают почву и в ней остаётся мало полезных элементов питания.

Запрещается 2 сезона подряд на одной и той же грядке высевать морковь, поскольку на ней остались возбудители болезней и вредители этого овоща.

Высевать морковь в грунт на одно и то же место можно не ранее, чем через 4 года. Но если после уборки моркови была внесена органика, тогда на это же место её можно вернуть через 2 года.

Подготовка почвы к посадке

Следующим шагом должна быть подготовка почвы. Вот какие работы требуется выполнить, чтобы потом рассчитывать на достойный и ранний урожай:

• после уборки предшествующей культуры, почву на участке нужно хорошо перекопать, попутно удаляя все корневища сорняков и растительные остатки;
• если почва кислая, следует добавить минеральные удобрения и древесную золу, иначе у корнеплодов будет неправильная форма;
• на грядке нужно сделать лунки с таким расчётом, чтобы между рядами растений было 20 см, а между растениями в ряду 4 см;
• на приготовленные лунки положите пленку.

Как сажать морковь под зиму – видео от Юлии Миняевой

Как сажать морковь осенью под зиму правильно

Дождавшись подходящей погоды, нужно приступать к высеву семян. Его проводят таким образом:

• снимите с лунок защитную плёнку;
• в заранее приготовленные лунки глубиной 3 см высейте семена моркови;
• засыпьте бороздки с семенами тёплой и сухой землёй;
• сверху уложите трёхсантиметровый слой торфа или перегноя;
• слегка утрамбуйте почву.

Совет! Чтобы посевные бороздки до высадки семян не пострадали от осенних дождей, укройте грядку полиэтиленовой плёнкой. Углы плёночного полотна закрепите кирпичами, чтобы её не унесло ветром.

Полезное видео о посадке моркови под зиму от канала “Садовый мир”

Осенний уход за посевами моркови

После высева семян в почву никакого особого ухода не требуется, поскольку посадочный материал до весны будет находиться в состоянии анабиоза. Весной с наступлением тепла они проклюнутся и дадут всходы. Вот тогда и потребуется некоторый уход за посевами моркови.

А осенью после посева нужно только покрыть грядку утепляющим материалом. В качестве такого материала применяется хвоя.

В зимнее время, после выпадения снега, не лишним будет покрыть грядки с морковью слоем снега.

Весной, когда установится тёплая погода, надо убрать укрытие и натянуть над грядкой полиэтиленовую плёнку, сделав небольшой парник. Благодаря этому морковь быстрее взойдёт. Напомним, что ради получения сверхранних всходов и проводится подзимний посев этого овоща.

Несмотря на некоторый риск, заниматься посадкой моркови под зиму всё-таки стоит. При правильном посеве семян в лучшие агротехнические сроки можно весной получить дружные всходы, а в начале лета вырастить урожай витаминной моркови. Применив на практике наши советы и рекомендации, вы обязательно добьётесь желаемого результата.

Посадка моркови осенью под зиму

У подзимнего посева овощей, в частности моркови, есть большие преимущества. Некоторые зимостойкие овощи при осенней посадке вырастают быстрее, начинают отдавать урожай на несколько недель раньше, чем при посеве весной.

Посадка моркови осенью под зиму позволяет получать корнеплоды крупнее по размеру, сочнее и слаще. Если правильно подобраны сорта, соответствующим образом подготовлена грядка, выбраны верные сроки посева, хороший урожай ранней моркови гарантирован.

Сорта моркови, пригодные для подзимнего посева

Огороднику нужно помнить, что посаженная осенью морковь хранению не подлежит, к этим сортам предъявляются другие требования:

• скороспелость;
• холодостойкость;
• устойчивость к цветушности.

Очень важно, чтобы семена были свежие, иначе всходы не будут дружными. Дражированные, наклеенные на ленту, обработанные гелем семена тоже не пригодны. Если возникает вопрос: какую морковь сажают под зиму, ответ только один – обязательно свежесобранными, ничем не обработанными семенами, чтобы до определенного времени не нарушать их состояние покоя.

Сорта моркови, подходящие для посева под зиму

• Краса девица – среднеранний, тупоконический, насыщенного оранжевого цвета, вкусный корнеплод, хорош для салатов, соков;
• Витаминная 6 – срок созревания средний, корнеплод цилиндрический тупоконечный, содержание каротина повышенное;
• Добрыня – ранний, корнеплоды выровненные, конической формы с заостренным кончиком, высокое содержание каротина;
• Тушон – сорт ранний, среднеурожайный, корнеплоды цилиндрические, ярко-оранжевые, сладкие;
• Лисичка-сестричка – среднеспелый, корнеплоды цилиндрические, урожаен даже при неблагоприятных погодных условиях;
• Иллада F1 – среднеранний, пучковой, форма цилиндрическая, цвет яркий, насыщенный, вкус отменный;
• Калипсо F1–очень красивые, цилиндрические корнеплоды длиной до 30 см, с прочной ботвой, требуют глубоко взрыхленной, окультуренной почвы;
• Нантик Резистафлай F1 – раннеспелый, с цилиндрическими корнеплодами, сочный, почти без сердцевины, устойчив к морковной мухе.

Сложно выбрать какой-то один сорт моркови для посадки под зиму, лучше, если их будет минимум 3. Некоторые огородники практикуют смешивание сортов.

Выбор участка для посадки моркови осенью

Если созрело решение посеять морковку осенью, участок под грядку нужно определить еще в конце лета. Место выбирается хорошо освещенное и прогреваемое солнцем, защищенное от холодных ветров, ровное, без уклонов, чтобы талыми водами не смылись семена.

Требования к участку под посев:

• обязательно учитывается, какие культуры росли в последние 2-3 года. Нежелательны такие предшественники, как сельдерей, фенхель, петрушка, так как у них с морковью одинаковые вредители и болезни. Плюс к этому, перечисленные культуры поглотили из почвы большое количество как раз тех питательных веществ, которые нужны моркови для качественного урожая;
• подходящие предшественники: лук, картофель, бахчевые, томаты, под которые вносится органическое удобрение;
• в низинной местности под морковку нужно сделать грядку высотой 15 см. н\Несмотря на то, что корнеплод любит поливаться, он не переносит застоя воды.

Подготовка грунта перед посадкой моркови

Поскольку моркови нужна рыхлая, легкая почва для завязывания красивых корнеплодов, землю нужно глубоко перекопать, одновременно внося 3 ведра хорошо перепревшего перегноя на 1м², добавить минеральные удобрения и доломитовую муку или золу, чтобы снизить кислотность. На кислых почвах корнеплод формируется уродливой, с множественными отростками, формы.

С другой стороны, огороднику нужно следить, чтобы почва не была перенасыщена азотными удобрениями, иначе буйно будет расти только ботва; чтобы не применялись удобрения с добавлением хлора, после которых морковка вырастает ветвистая, кривая.

Удобрить почву можно другим, популярным в последнее время способом – посевом сидератов. Рассчитав, когда сажать морковь под зиму, месяца за 2 до этого освободившуюся грядку засеять семенами горчицы.Через месяц молодые ростки горчицы заделать в землю. Такой способ позволит не только обогатить землю гумусом, нужными микроэлементами, но и обеззаразит почву.

Для красивых, выровненных корнеплодов моркови более важен не химический, а механический состав почвы, когда земля хорошо взрыхленная, не уплотненная, водопроницаемая. В тяжелые почвы добавляют начинающие разлагаться дубовые опилки, торф, чтобы создать подходящую структуру.

На подготовленной грядке делают лунки через 18-20 см, для удобства ухода, накрывают пленкой, чтобы их не размыло дождями, оставляют до времени.

Посев семян моркови под зиму

При наступлении установившихся температур, близких к нулю – нужного момента, когда осенью сажать морковь под зиму — приступают к посеву. Сам процесс несложный: дно лунок слегка уплотняют рейкой, чтобы некоторые семена не проваливались далеко в почву, сеют немного гуще, чем понадобилось бы весной, распределяют их равномерно, присыпают заранее подготовленной сухой легкой почвой, не промерзшим перегноем. Сверху присыпают мульчей.

Если приходится сеять морковь в промерзшую землю, ничего страшного, ведь грядка заранее готова. На дно бороздок насыпают небольшой слой перегноя, сверху распределяют семена. Важно, чтобы грунт, приготовленный для присыпания лунок, был сухой. Поверх грунта насыпают слой органической мульчи, по желанию прикрывают пленкой и укрепляют ее, чтобы не сдуло ветром.

Когда начнет сыпать снег, пленку лучше убрать, пусть снежный покров создает дополнительное укрытие, а весной – обеспечивает посевы такой нужной для них влагой.

Есть дачники, огородники, которые опасаются посева овощей под зиму, но многие используют этот агротехнический прием, правильно подготавливая почву, зная, какие сорта моркови лучше сажать под зиму, и всегда получают хороший урожай ранней витаминной продукции, что является неоспоримым преимуществом такого вида посева.

Видео о посадке моркови перед наступлением зимы

В этом ролике огородник поделится собственным опытом посадки моркови под зиму осенью:

Продление сезона моркови | Как расширить окно сбора моркови

№1 • Весенний посев на летнюю уборку

Большинство видов моркови можно сажать весной для сбора летнего урожая. Есть несколько исключений из этого, включая различия между репродуктивными триггерами и вкусами разных сортов, соответствующие изменениям температуры.

• Болты. Морковь является двухлетней, на завершение жизненного цикла уходит два года, поэтому для получения семян требуется «прохладный» сезон.В силу этого требования, некоторые виды при воздействии прохладной весенней погоды в молодости имеют тенденцию к bolt – дают цветы и переходят к посеву. В частности, сорта курода и пурпур обычно преждевременно болеют при посеве в прохладных весенних условиях.

  Типы, которые легче скручиваются, имеют на более высокую пороговую температуру холодного покоя, чем те, которые не скручиваются с такой же легкостью. Когда этот порог достигнут, они направляются от фазы накопления / накопления энергии и развития корней своего жизненного цикла к фазе воспроизводства, цветения / производства семян.

  Когда морковь поднимает цветочные стебли, запасающая часть растения становится древесной и волокнистой, что делает урожай невкусным / неликвидным.

• Аромат. Хотя большинство сортов можно высаживать весной для получения летнего урожая, у некоторых сортов созревание в более теплую летнюю погоду может привести к появлению неприятного привкуса.

Именно из-за этих вариаций важно правильно выбрать сорта для весенних посевов. Выбирая сорта для весенней посадки, обратите внимание на эти 3 критерия:

• Сорта описываются как обладающие хорошим вкусом даже в теплых условиях.
• Раннеспелые сорта, поэтому они будут готовы к сбору урожая до того, как температура станет слишком высокой.
• Типы / разновидности, которые обычно не подвержены скручиванию.

# 2 • Морковь осеннего урожая

Подобно тому, как вкус некоторых видов моркови может быть испорчен повышенными температурами, морковь осеннего сбора имеет тенденцию быть лучше, поскольку корнеплоды созревают в более прохладных условиях.После нескольких заморозков корнеплоды моркови часто становятся еще слаще, что объясняет, почему морковь, собранная осенью, так популярна.

Однако, если грозит сильный мороз, лучше всего:

• Грядки для мульчирования толстыми слоями соломы (или того, что есть под рукой), если возможно; ИЛИ
• Покрытие грядки с толстым покрытием ряда; ИЛИ
• Уберите корни до сильных морозов и подготовьте к хранению. Чтобы узнать больше об этом процессе, прочтите наши рекомендации по сбору моркови, обработке и хранению послеуборочной обработки.

# 3 • Морковь озимая и перезимовавшая

В зависимости от вашего местоположения вы можете оставить морковь в земле для сбора урожая от зимы до ранней весны. Этого можно добиться путем сильного мульчирования или путем посадки моркови в туннелях – варианты, которые также зависят от климата и погоды, а именно:

• Низкие туннели идеальны в местах, где мало или совсем нет снегопадов, что позволяет легко поднимать или снимать пластик для сбора корней при необходимости.
• Высокие туннели или гусеничные туннели идеально подходят для высоких широт, так как двери могут быть прикреплены к их торцевым стенкам, обеспечивая более легкий доступ к корням после наступления зимнего снега.

Parisian. Маленькие круглые корни. Пример: «Атлас» – усовершенствованная французская реликвия со сладким вкусом.

Нант. Сигарообразные корни с тупыми кончиками, некоторые более заостренные и не такие тупые, как другие. Состоит из бесчисленного множества разновидностей, этот тип варьируется по длине и ширине от тонких, тонких, как карандаш, корней до мини (3-4 дюйма в длину) и до больших (7-8 дюймов в длину).Нант популярен во всем мире, особенно в Европе. Пример: «Болеро».

Шантене. Широкоплечие, заостренные корни с заостренными или слегка закругленными кончиками. В результате клиновидной формы сорта Chantenay обычно имеют крепкую верхушку и хорошо себя чувствуют на тяжелых почвах. Популярно в Европе, Азии и Южной Америке. Пример: «Каракас».

Император. Длинные тонкие корни, часто достигающие 10 дюймов и более в длину. Типы Imperator лучше всего работают на глубоких легких почвах, которые позволяют их корням расти прямо вниз, без мелких препятствий, искажающих форму.Очень популярен в промышленном сегменте США. Это также вид моркови, который обычно обрабатывают как «детскую» морковь, когда нарезают длинный корень, а затем сбривают кусочки до размера закуски. Пример: «Sugarsnax 54.»

Даже в тех областях, где уместны низкие туннели, может потребоваться применение тяжелых укрытий и мульчирование для предотвращения замерзания. Хитрость заключается в том, чтобы держать почву утепленной настолько, чтобы можно было легко выкапывать корни в течение всей зимы.

Если вы можете оправдать использование туннельного пространства для перезимовки моркови (а не для производства шпината, например), у этого подхода есть несколько преимуществ, которые выкапывать и хранить морковь не может:

• У перезимовавшей моркови ботва еще остается зеленой.В то время как ботва может казаться немного рваной и рваной к середине или концу зимы, ее можно обрезать на 1-2 дюйма выше корневого выступа, что придаст перезимовавшей моркови более свежий вид, который отличает ее от хранимой моркови.
• При необходимости вы можете выкопать морковь из туннелей.
• «Хранение» моркови в земле означает дополнительное свободное место на складе для других целей.

Black Gold Выращивание и хранение осенней моркови, свеклы и репы

Выращивание и хранение осенней моркови, свеклы и репы

26 сентября 2017 г. 17:52

Автор: Джесси Кейт

Морковь можно выращивать и собирать в начале зимы.

Корнеплоды – лучшие овощи для осеннего сада. Специальные сорта моркови, свеклы и репы выведены только для осенне-зимнего выращивания и хранения. Как только наступает первый мороз, они становятся более сладкими для лучшего вкуса. При правильном хранении они прекрасно сохраняются зимой. Садоводы, использующие холодный каркас, также могут положиться на них для стабильного зимнего урожая.

Есть причина, по которой тушеные блюда, жаркое и супы с высоким содержанием корнеплодов предпочитают в холодные месяцы. Эти овощи отлично подходят для зимних прогулок и лучше всего подходят для поздней прохладной погоды.Вот почему они постоянно выращиваются на протяжении тысячелетий по всей Евразии. Они обеспечивали необходимую еду и питание, когда не было других свежих овощей. Сегодняшние садоводы также пожинают плоды моркови, свеклы и репы с дополнительным преимуществом превосходных сортов по вкусу, текстуре и характеристикам.

Морковь

Dolciva – лучшая морковь, которая сохраняет сладость и вкус после нескольких месяцев хранения. (Изображение с сайта High Mowing Organic Seeds)

Морковь ( Daucus carota ) доступна во многих цветах.Классическая оранжевая морковь родом из Европы и, как правило, самая хрустящая и сладкая. Первоначально пурпурная или красная морковь выращивалась на Ближнем Востоке, в России и Индии, она обладает более сильным вкусом и менее сладкой. Все виды можно выращивать как озимую морковь, но некоторые из них работают лучше, чем другие.

Настоящая озимая морковь исключительно морозоустойчива, имеет длинный конус, созревает медленнее и остается хрустящей и сладкой в ​​зимние месяцы. Фамильные сорта апельсина «Император 58» (75 дней, победитель Всеамериканского отбора 1933 года) и «Дэнверс 126» (70 дней) – два отличных варианта, которые садоводы отдают предпочтение на протяжении десятилетий.Новейшие зимние хранители, которые остаются вкусными при хранении, – это стройный апельсин «Interceptor» (120 дней), суперсладкий «Napoli» (58 дней) и суперсладкий «Dolciva» (105 дней).

Выращивайте морковь с длинным конусом на глубокой, плодородной, легкой почве со слабокислой pH от 5,5 до 6,5 для лучшего развития корней. Сейте семена в землю в конце августа – начале сентября. Замените морковные грядки смесью садового компоста Black Gold и кислым канадским сфагновым торфяным мхом Black Gold, которые глубоко проникают в почву.Двойная перекопка гарантирует, что внесение удобрений глубоко в почву. (Узнайте, как выкопать грядки вдвое!)

Свекла

Классическая свекла Detroit Dark Red – отличный хранитель! (Изображение с сайта High Mowing Organic Seeds)

На протяжении веков любимая евразийскими садоводами, живущими в более холодном климате, свекла ( Beta vulgaris ) очень вынослива и может храниться месяцами. Свекла для зимнего выращивания исключительно вынослива, остается гладкой и сладкой, не становясь волокнистой и деревянистой.Их вершины также можно есть, как швейцарский мангольд. Многие классические красные свеклы прекрасно подходят для выращивания в холодную погоду.

Медленно созревающая семейная реликвия «Лутц Зимний Хранитель» (80 дней) была впервые разработана в 1800-х годах и оказалась отличным выбором для осенних садов, давая большие красные свеклы с хорошим вкусом, которые очень хорошо хранятся. Еще одна старая озимая свекла – «Detroit Dark Red» (55 дней). Классический среднеамериканский сорт имеет равномерно округлые корни с хорошей сладостью.

Свекла предпочитает нейтральный pH и плохо растет в кислой почве, поэтому добавляйте известь на грядки, если почва в вашем саду кислая.Затем добавьте смесь черного золота для садового компоста для повышения плодородия. Перед тем, как сажать свеклу в землю, замочите семена на ночь для более быстрого прорастания. Сорта, для выращивания которых требуется больше времени, следует выращивать не позднее начала сентября.

Семена свеклы имеют 2–3 зародыша, что означает, что одно семя может дать два или три сеянца, что способствует появлению большего количества пучков рассады, требующих прореживания. Для облегчения прореживания растений используют одноэмбриональный сорт «Монета» (46 дней), который дает только один саженец.Его красная свекла также вкусна и отлично подходит для выращивания осенью и зимой. (Нажмите здесь, чтобы посмотреть наше видео о выращивании свеклы!)

Репа

Репа красная «Алое Оно Возрождение» – надежный сорт холодного сезона. (Изображение спасибо High Mowing Organic Seeds)

Репа ( Brassica rapa ) относится к семейству горчичных (Brassicaceae) наряду с другими культурами капусты, такими как капуста, поэтому их корни имеют сладкий капустный вкус. Их немного горьковатая зелень тоже съедобна.

Историки определили, что люди впервые начали есть репу еще в доисторические времена. Легкие корнеплоды выращивали и ели греки и римляне, а в Индии их выращивали ради ароматных, богатых маслом семян. Репа также важна для кулинарных традиций Восточной Азии.

Старинный «Purple Top White Globe» (50 дней) – это классическая репа, которую выращивает большинство садоводов. Белые корни имеют электрические пурпурные верхушки, а молодые листья на юге предпочитают зелень репы.Если хотите чего-то уникального, попробуйте репу “Scarlet Ohno Revival” (50 дней) с красной коркой, которую можно есть свежей или приготовленной. Японский сорт «Токийский рынок» (35 дней) с белыми корнями обладает фруктовым сладким вкусом, идеально подходящим для употребления в свежем виде в салатах.

Выращивайте на плодородных суглинках с pH от нейтрального до слабощелочного от 6,5 до 8. Они растут быстрее, поэтому садоводы могут подождать до начала октября, чтобы посеять семена в осенних садах или в холодильниках.

Хранение корнеплодов до зимы

Хорошо защищенные холодильные камеры позволяют выращивать зимостойкие корнеплоды.

Раньше у домовладельцев были подвалы для хранения продуктов в холодные месяцы. Во влажных погребах корни поддерживались при оптимальной температуре хранения от 32 до 40 градусов по Фаренгейту. В наши дни у нас есть холодильники, но если у вас большой урожай, вам, вероятно, понадобится больше места для хранения. Вот четыре разумных и компактных способа хранения корневого урожая зимой. (Не забывайте удалять зелень с корнеплодов перед их хранением!)

1. Обеспечьте укрытие для сада : Этот простой метод позволяет садоводам в районах с более мягкой зимой держать урожай в земле.Прежде чем наступит сильный мороз, накройте корнеплоды слоем соломы толщиной 1–2 фута. Это убережет их от резкого холода и зимнего волнения. Просто откройте и выкопайте их, когда они вам понадобятся.
2. Выращивание в холодном помещении : Лучшие холодные рамы – это облицованный камнем или кирпичом, утопленный или покрытый оргстеклом, чтобы удерживать тепло от зимнего солнца. Посыпка посевов холодного окраса густым компостом добавит дополнительную защиту от холода и облегчит зимний сбор урожая.
3. Выкопайте зажим для корней : это старый способ хранения корней без корневого погреба.Выкопайте в саду широкую яму диаметром около 3 футов и глубиной 1–2 фута. Добавьте толстый основной слой соломы, уложите корни, добавьте еще один толстый верхний слой соломы и покройте стороны слоем почвы и компоста. Оставьте наверху дымоход из толстой соломы для защиты и вентиляции. Копайте зимой, когда хотите собрать корни для еды!
4. Создайте корневой ящик для прохладного подвала или гаража : Если в вашем подвале или гараже зимой температура ниже 40 градусов по Фаренгейту, создайте корневые ящики! Возьмите пенопластовую деревянную или плотную картонную коробку, насыпьте ее соломой и слегка увлажненным торфяным мхом и добавьте между ними увлажненные корнеплоды.Затем собирайте корни по мере необходимости.

Домоводы привыкли использовать засыпанные землей подвалы для хранения зимних корнеплодов.

О Джесси Кейт

---

Растения – это линза, через которую Джесси смотрит на мир, потому что они поддерживают все. («Они кормят, одевают, содержат и лечат нас. Они производят воздух, которым мы дышим, и даже заставляют нас приятно пахнуть.Она писатель-садовод и фотограф с дипломами в области садоводства и биологии растений Университета Пердью и Мичиган. Ее дипломы были поддержаны стажировками в Longwood Gardens и Американском садоводческом обществе. С тех пор она работала во многих садоводческих учреждениях и компаниях, а теперь управляет коммуникациями в Sun Gro Horticulture, материнской компании Black Gold. Ее радость – делиться всем зеленым и прекрасным со своими двумя дочерьми.

Заявление об отказе от ответственности:

Этот сайт может содержать контент (включая изображения и статьи), а также советы, мнения и заявления, представленные третьими сторонами.Sun Gro не проверяет эти материалы на предмет точности или надежности и не поддерживает советы, мнения или утверждения, которые могут в них содержаться. Sun Gro также не проверяет материалы, чтобы определить, нарушают ли они авторские или другие права других лиц. Эти материалы доступны только в информационных целях и представлены «как есть», без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая, помимо прочего, гарантии товарной пригодности, пригодности для определенной цели и ненарушения прав.Вы полагаетесь на любое такое мнение, совет, заявление или другую информацию на свой страх и риск. Ни при каких обстоятельствах Sun Gro Horticulture Distribution, Inc. или любая из ее дочерних компаний не несут ответственности перед вами за любые неточности, ошибки, упущения, факты, нарушения и тому подобное, возникшие в результате использования вами этих материалов, независимо от причины или по какой-либо причине. убытки, возникшие в результате.

Лето – хорошее время для посадки семян озимых овощей

Leimone Waite | Мастера-садоводы

Q: Когда мне начинать выращивать овощи в прохладный сезон? Я хотел бы вырастить осенне-зимний сад и читал, что мне следует посеять семена в августе, но все еще кажется слишком жарким для этих овощей.Август – подходящее время для создания зимнего сада для Реддинга или я уже слишком рано?

A: Еще не рано начать посев для осеннего сада. Осенние и зимние овощи можно начинать семенами с конца августа до середины сентября, а позже пересаживать в сад. Семена следует высаживать в помещении, где температура ниже, затем саженцы медленно переходят на улицу, как только в начале октября температура снизится.

Если овощи, такие как брокколи, капуста, капуста, свекла, морковь, зеленый лук, высаживать в августе и сентябре, то некоторые овощи, например брокколи, капуста и морковь, будут развиваться и давать урожай в конце зимы.Другие, такие как капуста, мангольд и лук-пуллер, могут выращивать всю зиму.

Вы действительно хотите подождать до конца сентября, чтобы провести прямой посев корнеплодов, таких как морковь, свекла и редис, поскольку они плохо пересаживаются. Высаживая семена на открытом воздухе или пересаживая рассаду, помните, что осенью влажность очень низкая; днем температура может быть высокой, поэтому семена и новые посадки должны быть затенены и хорошо поливаться.

Дополнительные советы по садоводству: Подумываете о том, чтобы создать свой собственный сад во время домашнего хозяйства? Вот руководство.

Если вы раньше не выращивали зимний сад, вы можете начать с чего-нибудь простого, например, с капусты, мангольда или листовой капусты.Они переносят практически любую погоду, даже зимние температуры до пяти градусов по Фаренгейту. Холод делает их слаще, превращая крахмал в листьях в сахар, но в жаркую погоду они могут стать немного горькими.

Их есть полезно. Унция за унцию, капуста и капуста – самые богатые витаминами и минералами из всех овощей. Некоторые недавние исследования показывают, что они также могут помочь предотвратить некоторые виды рака.

Если у вас нет времени или места для посадки семян в помещении, вы можете начать свой зимний сад с пересадок, приобретенных в питомнике или садовом центре.Зимние овощные старта обычно доступны в питомниках с конца сентября.

Большинство листовых зеленых овощей предпочитают большое количество органических веществ в почве, немного низкий уровень pH (около шести), много удобрений и солнце. Я люблю подмешивать в грядку компост и органические удобрения с высоким содержанием азота перед пересадкой. При пересадке не забудьте поставить растения на расстоянии 18 дюймов друг от друга, когда они станут большими.

Другие темы по садоводству:

Чтобы растения продолжали расти даже в холодную погоду, накрывайте на ночь рамками и морозной тканью или кувшины для молока с вырезанным дном, а на ночь накрывайте полотенцами или простынями для защиты от мороза.

Не забывайте планировать борьбу с вредителями, ведь все любят листовые зеленые овощи; особенно тли, капустные черви и птицы. Морозильная ткань, установленная на рядах, имеет дополнительное преимущество в защите рассады от этих вредителей. При сильном заражении вредителями можно безопасно использовать инсектицидное мыло или смыть тлю струей воды. Капустных червей можно собрать вручную или использовать Bt (bacillus thuringiensis) для борьбы с ними.

Советы по садоводству для здоровых овощей

Убедитесь, что вы следуете этим 3 советам для здорового огорода.

Проблема решена, США СЕГОДНЯ

С Программой мастеров-садоводов Shasta можно связаться по телефону 242-2219 или по электронной почте [email protected]. В офисе садовника работают волонтеры, обученные Калифорнийским университетом, чтобы они могли отвечать на вопросы садоводов, используя информацию, основанную на научных исследованиях.

Лучшие озимые овощи для выращивания

Зимний сад не обязательно должен быть лишен жизни. Напротив, он может быть домом для множества озимых культур, которые обеспечивают свежие ингредиенты для сезонных блюд.

Крепкие овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, свекла и репа, не боятся плохих погодных условий и не влияют на вкус. Помимо этих знакомых фаворитов, вы также можете попробовать свои силы в выращивании менее крупных растений, таких как юбка и цикорий.

Было бы неплохо иметь под рукой рулон флиса и клочки. Выносливые культуры вряд ли погибнут даже в самые холодные ночи, но они могут помочь сохранить качество корней и листьев для употребления в пищу.

Многие озимые и яровые культуры сеют в тепле августа – обратите внимание на эти озимые культуры, которые можно посеять в августе.

Откройте для себя некоторые из наших любимых зимних овощей, которые можно выращивать, ниже.

Крепкие овощи, такие как капуста, брюссельская капуста, свекла и репа, не боятся плохих погодных условий и не влияют на вкус.

Репа

Эти луковичные овощи идеально подходят для добавления в супы и для приготовления тушеного мяса. Посмотрите это видео, чтобы узнать, как вырастить репу из семян.

Репа готова к сбору урожая

Селериак

Селериак можно использовать как пюре или подавать с жареным мясом.Это легкая в выращивании культура, которая будет хорошо расти даже в плохое лето. Защитите от непогоды флисом или колпачками. Узнайте, как выращивать сельдерей.

Заготовленные клубнелуковицы глютена

Брюссельская капуста

Любите их или ненавидите, рождественский ужин не будет полным без масличной брюссельской капусты. После посадки убедитесь, что они хорошо укреплены, чтобы избежать ветряных камней.

Брюссельская капуста готова к сбору урожая

Фиолетовая прорастающая брокколи

Прорастающая брокколи – крепкое растение, поэтому из него получаются идеальные озимые культуры.Убирайте копья, когда цветы уже разовьются, но еще не распустились. Сначала используйте центральное копье, чтобы стимулировать развитие боковых побегов. Узнайте больше в нашей подборке фактов о прорастании брокколи.

Брокколи с пурпурными ростками, готовая к сбору урожая

Мангольд

Из мангольда, приготовленного с пригоршней грибов, получается вкусный соус для пасты. Яркие стебли прекрасно смотрятся и в декоративной кайме. Ознакомьтесь с этими способами комбинирования съедобных и декоративных растений, чтобы получить больше идей.

Свежесрезанный швейцарский мангольд с красной, оранжевой и желтой стеблями

Цикорий

Цикорий можно жарить, вялить или добавлять в салаты. Выбирайте салатные, «непринужденные» сорта, которые можно перезимовать с помощью флиса и колпачков.

Цикорий

Капуста

Капуста является основным продуктом питания зимой, ее можно есть сырой, вареной или консервированной.

Посмотрите, как Монти Дон сажает озимую капусту в этом видеоклипе из журнала Gardeners ’World:

Озимая капуста, готовая к сбору урожая

Mizuna

Mizuna обладает острым вкусом и хорошо подходит для салатов и в качестве гарнира, как и к рукколе.Узнайте, как сеять мизуну на зимний урожай.

Узкие, глубоко зазубренные листья мизуны

Кале

Вкусный гарнир или сливочный соус для пасты с большим количеством чеснока. Капуста реагирует на удаление листьев, увеличивая их количество, обеспечивая множество повторных урожаев.

Кале «Черная Тоскана»

Морковь

Морковь идеальна для жаркого, салатов, супов и пирожных. Следуйте советам из нашего руководства по выращиванию моркови, чтобы получить озимый урожай в пути.

Гроздь свежесобранной моркови

Уолтер Ривз: Садовник Джорджии

Daucus carota var. sativas
Эти овощи с ярко-оранжевыми корнями могут не понравиться самому младшему члену семьи как часть любимого блюда – или любого другого блюда в этом отношении. Кажется, что древние люди могли разделять чувства юноши.

• Более подробную информацию можно найти в Книге фруктов и овощей Джорджии Уолтера Ривза и Фелдера Рашинга

• См. Также:

Морковь для домашнего сада

Морковь, свекла и редис

(неработающая ссылка)

Садоводство Джорджии

(неработающая ссылка)

Календарь огорода

(неработающая ссылка)

План небольшого сада

(неработающая ссылка)

Когда собирать овощи

(неработающая ссылка)

Древние, вероятно, выращивали морковь, но не как обычное пищевое растение.С тех пор морковь успела завоевать популярность у многих людей. Большинство современных сортов происходит из тех, что были выведены во Франции в начале 1800-х годов.

КОГДА ПОСАДИТЬ
Морковь не повредит морковь. Сейте семена в середине или конце зимы или сразу после того, как почва станет пригодной для обработки (у опытных садоводов всегда есть ряд или два готовых с осени ряда для посадки ранних овощей). Чтобы обеспечить постоянный приток моркови, сейте семена каждые 2–3 недели. Чтобы выращивать морковь осенью, сейте семена в середине лета и сохраняйте влажность.

ГДЕ ПОСАДИТЬ
Эти корни требуют глубоко подготовленной, хорошо дренированной почвы. Длинные сорта моркови предпочитают песчаные почвы, а более короткие или полудлинные сорта дают лучшее качество в садах с тяжелыми почвами. Морковь растет на почвах с широким диапазоном кислотности или щелочности. Не наносите известь или гипс на садовые почвы, если вы не проверили их, чтобы убедиться, что добавленный кальций необходим. Для хорошего развития корней необходим высокий уровень калия в почве. Подождите, пока морковь находится под открытым небом (достаточно 8-10 часов), и вы получите хороший урожай.

КАК ПОСАДИТЬ
Внесите полное садовое удобрение, такое как 10-10-10, из расчета 1 1/2 фунта на 100 квадратных футов сада. Превратите почву в тонкое семенное ложе (то есть убедитесь, что почва тонко измельчена), чтобы способствовать прорастанию. Плохая всхожесть будет результатом, если почва не будет хорошо подготовлена. Для рядков посейте семена моркови примерно по 3 на дюйм и оставьте расстояние между рядами от 12 до 15 дюймов. Для приподнятого грядки засевайте ряды на расстоянии 8-10 дюймов поперек грядки. Для обоих методов засыпьте семена тонкой почвой толщиной 1/4 дюйма.Для семян, посеянных летом, поместите доску над каждым рядом, чтобы почва не высыхала или не уплотнялась проливным дождем. Проверяйте доску дважды в день, чтобы увидеть, начали ли всходы всходить, и снимайте доску, как только заметите любую из них. Когда саженцы станут достаточно большими, чтобы их можно было обрабатывать, прорежьте их до 1 растения каждые 2 дюйма.

УХОД И ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
Небольшое рыхление или выдергивание сорняков, особенно когда сеянцы маленькие, предотвратит конкуренцию сорняков с морковью за воду и питательные вещества.Если в течение 7-10 дней не будет дождя, нанесите 1 дюйм воды. Морковь, развивающаяся в засушливую погоду, будет волокнистой и древесной. Что касается вредителей, то почвенные личинки могут повредить корни. Если они были проблемой в прошлом, смешайте одобренный садовый инсектицид в соответствии с указаниями на этикетке и нанесите его на борозды во время посадки семян.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Убирайте морковь, когда она достигнет как минимум 1/2 дюйма в диаметре. Оставленная в земле морковь продолжит увеличиваться в размерах.В нормальных условиях ожидайте, что весенний посев даст урожай в течение 3-4 недель. Летние посевы осенних культур можно оставить в земле до сильных морозов или даже позже, если вы замульчируете их, чтобы земля не замерзла. Выкопайте позднюю морковь и храните ее в песочных ямах или ящиках с песком в прохладном месте, например, в гараже. Храните их при температуре чуть выше нуля; не позволяй им замерзнуть. Чтобы предотвратить появление зеленых плечиков, когда корни подвергаются воздействию света, обработайте немного рыхлой почвы над корнями, когда они начнут набухать.Любые зеленые части будут иметь плохой аромат, поэтому отрежьте эти части от корней, прежде чем использовать. Плохая подготовка почвы, которая может включать в себя оставление камней и другого мусора в почве, вызывает раздвоение и искривление корней.

СОРТА

Сорта
Дней до погашения
Комментарии

ДЕТСКИЙ

Мизинец
65
Корни диаметром ¬Ω-дюйма, длиной 5 дюймов, сладкие и хрустящие

Short ‘n Sweet
68
Корнеплоды длиной 4 дюйма, пригодны для бедных почв

ДАНВЕРС

Danvers Half Long
75
Корни длиной от 6 до 8 дюймов, сужающиеся к тупым концам

NANTES

Болеро
70
Гибрид, корни длиной 7 дюймов, зауженные к тупым концам

Nantes Coreless
68
Красно-оранжевый, 6-дюймовые корни

Scarlet Nantes
70
Стандарт лучшего качества, корнеплоды длиной 6 дюймов, ярко-оранжевые, сладкие

ОБЫЧНЫЙ CHANTENAY

Шантене с красной сердцевиной
70
Хороший вкус, короткие, тупые корни, хорошо работает на тяжелых почвах

МАЛЫЙ КРУГЛЫЙ

Дюймовочка
62
ААС; Отлично подходит для бедных или неглубоких почв и для контейнеров

осенних и зимних овощных садов для западного Вашингтона | Округ Снохомиш

В западном Вашингтоне обычно прохладное лето и мягкая зима в большинстве мест.На высоте ниже 1000 футов заморозки в почве случаются редко, и их обычно можно предотвратить с помощью легкой мульчи на поверхности почвы. Такое сочетание погодных условий позволяет домашним садоводам производить удовлетворительные урожаи многих овощей для осеннего и зимнего урожая. Однако, поскольку осенние и зимние месяцы обычно довольно влажные, важно, чтобы сады были хорошо осушены. Следующие овощи можно сажать летом или ранней осенью для сбора урожая зимой и ранней весной.

ФАСОЛИ

Сажайте фасоль кустарниковую до конца июля, чтобы получить хороший урожай до заморозков.В теплые летние месяцы растения развиваются быстрее, чем ранней весной. Бобам требуется больше времени для развития, и их следует высаживать до 1 июля, чтобы получить осенний урожай. Посадите фасоль фава или бобы во вторую неделю ноября для сбора урожая в июне.

СВЕКЛА

Свеклу можно сажать до 1 августа и давать надежный урожай. Если хотите свекольную зелень, сажайте до 1 сентября.

БРОККОЛИ

Прямой посев до середины июля и пересадка до середины августа. Осенний урожай брокколи обычно продолжает приносить урожай после Дня благодарения, а иногда и до Рождества.

БРЮССЕЛЬСКИЕ РОСТЫ

Брюссельская капуста требует немного более длительного вегетационного периода, чем брокколи. Прямой посев семян до 1 июля и / или пересадка до 1 августа для получения надежного осеннего урожая. В защищенных местах сбор урожая можно продолжать до середины зимы.

КАПУСТА

Шариковая капуста для осеннего сбора требует той же культуры, что и брюссельская капуста. Относитесь к савойской капусте как к брокколи. Посевы осенней капусты сохранятся в саду в течение длительного времени, и их можно собирать до начала зимы.Капусту Джерси Уэйкфилд можно сеять с 1 по 15 сентября на зиму.

КАПУСТА КИТАЙСКАЯ

Китайскую капусту лучше всего сажать в конце июля на осенний урожай.

МОРКОВЬ

Осенний урожай хранится в саду до использования. Сажайте к середине июля на настенный и озимый урожай.

Цветная капуста

Культура для осеннего урожая такая же, как капуста или брюссельская капуста.

ЦИКОРИЙ

Цикорий Витлуф или французский эндивий можно сажать до середины июля.Корни можно выкопать поздней осенью, поместить в ящик с влажной почвой, засыпать песком и отогнать в теплом помещении для зимней зелени.

КУКУРУЗНЫЙ САЛАТ

Корнсалад (салат ягненка или плод) можно сажать в начале сентября для использования осенью или в конце октября на зиму для использования в начале весны.

ENDIVE

Сажать с завитыми или широколистными листьями до середины июля. В октябре свяжите листья вместе, чтобы побелить сердца. Легкая мульча из соломы защитит ее от ранних заморозков и позволит собирать урожай зимой.

ЧЕСНОК

Сажайте чеснок с конца октября по 10 ноября для сбора урожая в начале лета.

КАЛЕ

Сажайте семена в июле и пересаживайте до середины августа.

KOHLRABI

Для осенних посевов сеять семена до середины июля. Подойдут как белые, так и фиолетовые разновидности. Урожай собирают, когда стебли имеют диаметр от 1-1 / 2 до 2 дюймов, прежде чем стебли станут деревянистыми.

LEEKS

Сажайте весной, но осенью или на холмах, и собирайте урожай по мере необходимости всю зиму.

ЛЮБОВЬ

Все виды салата подходят для осенних культур. Сейте кочанный салат и ромэн в июле. Листовые сорта салата можно высаживать до середины августа.

ЗЕЛЕНАЯ ГОРЧИЦА

Горчица быстро прорастает и растет. Горчицу можно сеять до сентября, чтобы получить осеннюю зелень. Бок Той (китайская горчица) нужно засеять к середине августа.

ЛУК

Лук для зеленого или столового лука можно сеять до середины июля для использования осенью. Сеянцы, выращенные в августе, обычно перезимовывают для весеннего использования.Лук-севок можно сажать в любое время осенью и зимой, если почва хорошо дренирована и пригодна для обработки.

ПАРСЛИ

Можно сеять в начале июля для использования осенью и весной.

ГОРОХ

Можно высаживать в начале ноября для получения урожая в начале июня. Зеленый горошек и стручки съедобного гороха (сахарный горошек) можно высаживать до середины июля. Осенью можно ожидать умеренного урожая.

ПИРА

Ранние сорта можно высаживать в течение всего вегетационного периода до середины сентября.Озимый редис (восточные сорта и черный испанский) следует сажать в июле и собирать всю зиму.

РУТАБАГА

Сажать в начале и середине июля для осенне-зимнего сбора. Оставьте их в саду и собирайте столько, сколько вам нужно на всю зиму.

ШАЛЛОТЫ И ЧАЙВЫ

Посадите или разделите оба растения в конце октября или начале ноября каждого года. Оставляйте в саду круглый год и собирайте урожай по желанию.

ШПИНАТ

Сажайте шпинат для осеннего урожая в середине августа.Сажайте в сентябре на перезимовку, чтобы получить урожай ранней весной.

ШВЕЙЦАРСКАЯ КАРТА

Мангольд, посаженный к середине июля, даст осенний урожай, или посаженный в конце августа растения перезимуют и дадут более ранний урожай в следующем году, чем весенний посев.

ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ

На зрелые корни высаживают репу к середине августа. Для зелени сажайте до сентября.

ПОКРЫТИЕ КУЛЬТУР

В Западном Вашингтоне обычно хорошей практикой является засеивание садовых участков, не занятых осенними и озимыми культурами, покровными культурами.Покровные культуры, такие как малиновый клевер или вика, или комбинация однолетней ржи и вики, принесут пользу садовой почве, сохраняя питательные вещества, уменьшая рост сорняков и предотвращая эрозию. Осенняя покровная культура становится ценной сидеральной культурой для вспашки или лопаты следующей весной. Обработайте покровную культуру не менее чем за две недели до посадки.

Старайтесь выбирать только раннеспелые сорта всех этих культур, чтобы обеспечить им достаточно времени для созревания, прежде чем морозы замедлят их рост или полностью остановят их рост.

Мы рекомендуем вам связаться с нашими мастерами-садоводами по телефону (425) 338-2400 для получения дополнительной информации.

---

Программы повышения квалификации и трудоустройство WSU доступны всем без дискриминации. О доказательствах несоответствия можно сообщить через местный офис расширения WSU. Альтернативные форматы наших учебных материалов доступны по запросу для людей с ограниченными возможностями.

Какие озимые овощи лучше сажать? | Руководства по дому

Термин «зимние овощи» часто используется для описания овощей, которые с технической точки зрения являются «прохладным сезоном», которые высаживают в конце лета или в начале осени и дают хороший урожай осенью и зимой.Какие зимние овощи лучше сажать, во многом зависит от суровости вашей зимы. Некоторые зимние овощи можно оставить в саду и собирать по мере необходимости. Остальные оставляют на зиму в земле и собирают ранней весной.

Расчет даты посадки

Большинство озимых овощей высаживают в середине или конце лета после сбора урожая овощей, посаженных весной в теплую погоду. Вы должны сажать озимые овощи достаточно рано, чтобы они созрели до того, как заморозки ограничат их рост.Пакеты с семенами обычно дают время, необходимое овощу для созревания. Поскольку осенью овощи растут медленнее, вы должны сажать их в срок, позволяющий им созреть за две недели до ожидаемых первых заморозков.

Минимальная температура для зимних овощей

Овощи, которые могут переносить понижение температуры до 0 градусов по Фаренгейту, включают чеснок, капусту, чеснок, хрен, топинамбур, капусту, лук-порей, лук, петрушку, пастернак, сальсифик и шпинат. Брокколи, брюссельская капуста, капуста, цветная капуста, сельдерей, эндивий, восточная редька, мангольд и репа могут выдерживать температуру до 10 градусов по Фаренгейту.Овощи, которые могут выдерживать минимальную температуру до 15 градусов по Фаренгейту, включают свеклу, морковь, фасоль и листовой салат. Сельдерей, кельтус, фенхель, горчица и брюква не выдерживают температуры ниже 20 градусов.

Время сбора урожая

Овощи, посаженные осенью и собранные зимой, включают морковь, хрен, топинамбур, лук-порей, пастернак, брюкву, сальсифик и репу.