Морковь сорт шантане: описание и характеристики сорта, советы по посадке и уходу

Важная информация! Шантане – редкий сорт, который годится и для летнего выращивания (молодая морковь из парника), и для сезонного хранения.

Морковь Шантане: описание сорта

Этот сорт получился настолько удачным, что стал родоначальником еще нескольких разновидностей:

1. Морковь Шантанэ 2461. Период созревания – 4 месяца. Конусообразный плод вырастает длиной до 25 см и весом до 0,2 кг. Сорт адаптирован для всех климатических зон и типов почв. Плоды не растрескиваются и не зеленеют;
2. Королевская. Период созревания – 3-3,5 месяца. Нередко выращивается в виде молодой морковки и продается пучками на рынках. Богата каротином, содержит много сахара;
3. Морковь Шантанэ Роял. Основное внешнее отличие от других – укороченный плод, при этом урожайность выше остальных – 9 кг/м2. Роял отлично подходит для приготовления морковного сока;
4. Ред Коред. Созревает за 3,5 месяца. При любых типах почв показывает стабильную урожайность – около 8 кг/м2;
5. Курода. Единственный ранний сорт, максимальный срок созревания – 3 месяца. Через 2 месяца плоды начинают употреблять в пищу.

Дачники успешно выращивают любой из этих сортов на всей территории России. Купить семена можно в специализированных садоводческих отделах или крупных магазинах, а также заказать в интернете.

Особенности выращивания

Выбор места посадки

В первую очередь, стоит выбирать грядку, ориентируясь на правила севооборотов. Лучшие предшественники для моркови Шантане Роял – помидоры, лук, капуста. Посадка после зонтичной зелени не допускается. Также плохим предшественником является сельдерей. Морковь можно высаживать на прежнем участке через 4 года после уборки. Идеальное место посадки – хорошо освещенный участок с легкими рыхлыми почвами, предпочтительнее суглинки или песчаники. При повышенной кислотности грунта нужно проводить известкование, так как кислые почвы сильно снижают урожайность моркови. Раскисление можно сделать при помощи доломитовой муки, норма расхода – от 300 г. до 500 г. на 1 м2, в зависимости от первоначального уровня кислотности.

Важный фактор почва

В целом, Шантане хорошо плодоносит на любых почвах, в том числе тяжелых. Внесение небольшого количества гумуса значительно улучшает характеристики почв.

Посев

Морковь Шантенэ Роял можно сажать и весной, и осенью. Регионы с суровыми зимами не годятся для осенних посевов, так как от сильных заморозков семена вымерзают. Весенний сев приходится на третью декаду апреля – первую декаду мая. В южных регионах можно сеять с начала апреля. Даже при неожиданном наступлении заморозков семена прорастут. Перед посевом семена замачивают в течение 12 часов. Всплывшие семена не пригодны для выращивания, их нужно достать из емкости и выбросить. Оставшиеся семена протравливают в 1%-ном растворе марганцовки в течение 5 минут. Иногда семена проращивают на подоконнике. Для этого их раскладывают на влажной мягкой ткани и оставляют при температуре +20˚C. Когда ткань начинает подсыхать, ее нужно снова смочить, до тех пор, пока семена не проклюнутся. При хороших условиях качественный семенной материал прорастает через 3-4 дня.

Посев в мягкий грунт

Посев осуществляется в мягкий грунт, в заранее намеченные бороздки. Грунт нужно перекапывать на глубину 0,25-0,3 м, тогда плоды вырастут прямыми, так как им не придется прилагать усилия, чтобы пробиться сквозь толщи земли. Также не стоит удобрять грядки перед посевом свежим навозом. Моркови будет сложно пробиться сквозь плотные слои, а также от переизбытка питательных веществ она покрывается волосками и жиреет. Заделка семян осуществляется в ряды с шириной междурядий 0,15 м, глубиной ряда – 2-3 см, расстоянием между семенами – 2 см. Можно сеять в хаотичном порядке, но затем придется заниматься прореживанием всходов. После закладки семян их присыпают землей. После этого грядку можно полить, но очень аккуратно, чтобы семена не вымыло наружу.

Уход

Уход включает в себя стандартные процедуры: рыхление, полив, подкормки, прополка и прореживание при необходимости.

• Всходы нужно поливать каждые 4-7 дней, норма расхода воды – 4 л/м2. Когда начнут формироваться корнеплоды, поливать грядку нужно в 2 раза реже, но расход воды должен быть увеличен также в 2 раза. Сформировавшиеся плоды достаточно поливать 2-3 раза в месяц, норма расхода воды – 10 л/м2. За 3 недели до сбора урожая полив прекращают;
• Прореживание нужно делать для того, чтобы плоду хватало пространства и питания для качественного развития. Первое прореживание делают при образовании 2 настоящих листиков, оставляя промежутки между всходами 2-4 см. При необходимости делают и второе прореживание, когда плоды сформировались толщиной около 1 см. Расстояние между морковью увеличивают до 5-7 см;
• Прополка и рыхление обычно проводятся совместно, чтобы не травмировать растения. Рыхление – очень важная процедура для моркови, но проводить ее нужно только в междурядьях, иначе можно повредить плод. Удаление сорняков особенно важно в момент развития всходов и первичного образования корнеплода, так как трава забирает питательные вещества и мешает моркови расти ровно;
• За сезон обычно делают 4 подкормки. Первая – через 20 дней после появления листиков. В это время вносят азотные удобрения, чтобы ботва хорошо развивалась. Затем каждые 2-3 недели вносят калийные и фосфорные удобрения, именно они помогают формированию плодов и наполняют их питательными веществами. Морковь хорошо реагирует на подкормку раствором борной кислоты (2 г. на 10 л воды). Под воздействием этого раствора улучшаются вкусовые качества, и повышается сахаристость;

Болезни и вредители

При соблюдении профилактических мер и агротехники выращивания Шантане не грозят заражение грибковыми инфекциями и нападение насекомых. В целях дезинфекции перед посевом материал протравливают марганцовым раствором. Также соблюдение правил при выборе участка практически полностью исключает появление вредителей и болезней.

Вид вредителя морковная муха

В тех случаях, когда сорная трава своевременно не удалялась с грядки, а грунт был переувлажнен, может появиться морковная муха. Сигналом о ее появлении служат скрученные листья. В этой ситуации необходимо проводить противопаразитную обработку ядохимикатами, например, Интавиром или Актелликом. В профилактических целях против грибковых заболеваний можно обработать грядку Бордоской жидкостью.

Сбор урожая

Уборка урожая приходится на сентябрь – октябрь. Передерживать спелые плоды не стоит, так как это ухудшает их вкусовые качества. Чтобы не пропустить оптимальный срок уборки, нужно отметить дату, когда появились дружные всходы. С этой даты нужно отсчитать 15 недель. Лучше всего для уборки выбрать солнечный день, чтобы можно было подсушить плоды на улице. Хранить морковь нужно в темном прохладном месте с хорошей вентиляцией и постоянной влажностью воздуха. В качестве тары подойдут деревянные или пластмассовые ящики. Можно хранить морковь в песке. При необходимости морковь хранят в морозильной камере в тертом или резаном виде. Ботву моркови также используют в пищу, например, в качестве зелени для салата или как приправу в супы.

Сбор урожая

 Преимущества и недостатки

Шантане принадлежит к тем сортам, которые прекрасно подходят и для новичков, и для опытных дачников. Морковь не требует больших усилий, но дает хороший урожай.

Видео

5 1 голос

Рейтинг статьи

описание сорта, фото, отзывы, характеристика, достоинства и недостатки, особенности выращивания, урожайность

Описание сорта

Посмотрите видео! Как правильно подобрать семена моркови

Характеристика корнеплодов

Фото

Далее представлены фото моркови сорта Шантанэ роял:

Достоинства и недостатки

У этого сорта моркови есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

Применение

На сайте есть интересная статья о том Как посадить морковь семенами в открытый грунт весной .

Особенности выращивания

Важно!

Как правильно прореживать морковь в открытом грунте 

Посмотрите видео! Cорт моркови Шантанэ роял

Характеристика корнеплодов

Фото

Далее представлены фото моркови сорта Шантанэ роял:

Достоинства и недостатки

У этого сорта моркови есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:

Применение

На сайте есть интересная статья о том Как посадить морковь семенами в открытый грунт весной .

Особенности выращивания

Важно!

Как правильно прореживать морковь в открытом грунте 

Посмотрите видео! Cорт моркови Шантанэ роял

Возможно вам будет интересно Как правильно поливать морковь .

Отзывы, кто сажал

Ниже приведены отзывы тех, кто сажал морковь Шантанэ роял. Прочитав их, вы поймете все достоинства сорта и секреты его выращивания.

Ольга, дер.Соколова

Олеся, г.Тверь

Наталья, г.Набережные Челны

Юлия, г.Владимир

Светлана, г.Санкт-Петербург

Юлия, г.Москва

описание и характеристика сорта, выращивание и уход, фото, отзывы

Морковь — полезная и востребованная овощная культура. Сажая овощ, каждый фермер или дачник желает получить максимум отдачи, а это возможно при учёте всех особенностей выращивания растения. Сегодняшняя статья посвящена рассказу об урожайном сорте Шантане.

Описание и характеристика сорта

Куст Шантане компактный, с яркой и ветвистой зеленью, длина корнеплода достигает 15 см, вес — до 200 г. Форма — объёмный конус с закруглённым концом без боковых ответвлений плода. Мякоть с мягким стержнем, с плотной и сочной структурой, на вкус очень сладкая. Цвет гибрида яркий, оранжевый.

Происхождение

Период созревания

С момента посадки до созревания проходит 90–130 дней. При выращивании в тепличных условиях есть возможность собрать два урожая в сезон.

Урожайность

Одно из преимуществ гибрида — это высокая урожайность, которая составляет 10 кг/м².

Гибриды

На основе Шантане были выведены другие разновидности, имеющие с материнским сортом большинство общих характеристик с небольшими отличиями.

Знаете ли вы? Дикий прародитель корнеплода был фиолетового или белого цвета. Нынешний окрас был получен селекционерами королевской Оранской правящей династии Нидерландов (XVII–XVIII вв.), династический цвет которой оранжевый.

Шантане Королевская

Шантане 2461

Предназначен для подзимнего посева. Корнеплод чуть короче своего прототипа — 10–12 см, сердцевина практически отсутствует. Растение образует густую розетку ботвы.

Шантане рояль

Морковь яркого оранжевого тона, длиной 15 см, в объёме 5 см. Период созревания — 100–110 дней. Корнеплод сочный, сладкий, прекрасно хранится, используется в свежем виде и для переработки на зиму.

Особенности посадки

Шантане не боится морозов, поэтому её можно выращивать и как подзимнее растение. Это позволит получить овощ раньше обычного срока на 2–3 недели. Нормы посева при этом увеличивают на четверть, проводят процедуру под самые заморозки, чтобы морковь не успела прорасти раньше времени.

Выбор места и подготовка грунта

Участок под посев должен быть освещён круглосуточно, вокруг него не желательно наличие кустарников или деревьев.

Почву готовят заранее: перекапывают, очищая от растительных остатков, и вносят необходимые добавки. Состав и структура должны быть рыхлой, проницаемой с нейтральной реакцией. Для разрыхления плотного грунта добавляют торф и песок, раскисляют с помощью извести или доломитовой муки.

Важно! В кислой почве корнеплод будет растрескиваться, провоцируя массовое заболевание грибковыми инфекциями.

Правила севооборота

На одном и том же месте выращивать культуру более двух лет подряд не желательно: почва может быть поражена патогенными микроорганизмами и личинками или яйцами основных вредителей. По той же причине не сажают корнеплод после пастернака, петрушки и укропа: у них одинаковые заболевания и паразиты.

Идеальными предшественниками для культуры являются картофель, огурец, белокочанная капуста.

Технология посева

Весенний посев проводят, как только почва прогреется до +8…+10°С.

Технология посева:

1. Семена на сутки замачивают в чистой воде.
2. Затем подсушивают до состояния лёгкой влажности.
3. Далее материал помещают на отрез чистой натуральной ткани или марли, смоченной любым стимулирующим рост препаратом.
4. Посев проводят на глубину 1–1,5 см, расстояние между семенами — 2–3 см, между грядками — 20 см.
5. По мере роста грядку нужно проредить, оставив самые сильные ростки.

Знаете ли вы? В американском городе Холтвиль ежегодно проходит красочный фестиваль моркови. По улицам движутся платформы с различными сценками, проводятся состязания по приготовлению лучших блюд из корнеплода.

Выращивание моркови и уход за ней

Кроме стандартных процедур полива и удобрения, морковь нуждается в рыхлении почвы и прополке. Засоренный растениями-паразитами корнеплод теряет сочность, его сердцевина становится жёсткой и волокнистой.

Полив

Молодые кусты нуждаются в поливе около 2 раз в неделю, в зависимости от количества осадков. Почва должна быть влажной на глубину 6–8 см.

Ближе к созреванию корнеплоды поливают раз в 7–10 дней, увлажняя почву на глубину до 20–25 см.

Внесение удобрений

Для подкормок лучше использовать комплексные минеральные удобрения. Через 3 недели после всходов проводят подкормку нитрофоской: 1 ст. л./10 л воды. На 1 м² хватает 5 л раствора.

Через 3 недели плодам нужен калий и фосфор:

• 20 г калийной соли;
• 30 г суперфосфата;
• 10 л воды.

Важно! Применение в качестве удобрений свежего навоза приведёт к горечи во вкусе и наращиванию зелени в ущерб корнеплоду.

Борьба с вредителями и болезнями

Несоблюдение севооборота, густота посадок и нарушение правил ухода приведут к заболеваниям и атакам вредителей.

Рассмотрим проблемы в выращивании моркови Шантане и методы их решения:

1. Морковная муха — эффективно против насекомого действует опрыскивание препаратом «Инта-вир». Рабочий раствор готовят в пропорции 1 таблетка на 10 л воды, повторная обработка проводится через 10–15 дней.
2. Альтернариоз — применяют биологический препарат «Алирин-Б», полив таким раствором: 2 таблетки на 10 л воды.
3. Корневая гниль — проводят опрыскивания медным купоросом. Готовят 1%-й раствор, 10 г/1 л воды.

Сбор и хранение урожая

Собирают зрелые овощи в августе – сентябре. Проводят процесс в сухую погоду, аккуратно вытаскивая плоды за ботву. Если корнеплод сидит глубоко и ботва обламывается, его можно достать, подкапывая вилами.

Подзимняя морковь не закладывается на хранение, а посаженная весной может храниться до 8 месяцев. Собранный урожай нужно отряхнуть от земли и просушить. Хранят его в тёмных сухих помещениях, уложив морковь в ящики тонким слоем. Температура хранения — не выше +5…+8°С, иначе кожура сморщится, плод станет вялым и безвкусным.

Сорт Шантане достоин внимания дачников и крупных фермеров. Сочные и сладкие плоды вкусны в свежих салатах, соках, заготовках на зиму.

Отзывы пользователей сети

НЕДОСТАТКИ: нет

Добрый день! Наступает сезон посадки семян моркови. Я очень люблю сорт моркови “Шантанэ”, она вкусная, сладкая, мякоть сочная, долго хранится. Плоды вырастают крупные, с насыщенным оранжевым цветом. Высаживаю во влажную землю, лунку предварительно посыпаю золой. Многое конечно зависит от почвы. В течении лета прореживаю, пропалываю, обязательно рыхлю почву в междурядьях. Обильно поливаю. Период от всходов до уборки урожая 3-4 месяца. Этот сорт растет до поздней осени (выкапываю в октябре). Корнеплоды получаются сочные, сладкие с большим содержанием каротина.

Kitty5

https://otzovik.com/review_6400511.html

описание сорта, рекомендации по выращиванию

Морковь Шантане ценится за высокую урожайность, неприхотливость к условиям и приятный вкус. Ее легко можно вырастить на огороде или в саду, она не требует никаких особенных мероприятий по уходу, кроме необходимых любым сортам прореживания, полива и прополки.

Данный сортотип имеет около двух десятков сортов и гибридов F1. Они частично отличаются периодом созревания и некоторыми свойствами, но все дают хороший урожай.

Описание сорта

Морковь Шантане принадлежит к среднеспелым. Корнеплоды обычно имеют аккуратную продолговатую конусовидную форму, ярко-оранжевый или красноватый – в зависимости от подвида – цвет и внушительный вес. Однако детальное описание сорта и его полезных свойств невозможно без разделения на подвиды.

Происхождение и развитие

Шантане имеет французское происхождение и известна в России с начала сороковых годов: в Госреестр она была занесена в 1943 году как Шантенэ 2461. Именно этот сорт чаще называют просто Шантане. Несмотря на то, что на его основе селекционировано немало разновидностей, «классическая» Шантанэ популярна и сейчас. Созревает в течение 100-130 дней с появления всходов. Плод весит 100-200 грамм, достигает 15-20 сантиметров в длину и при этом не искривляется, даже когда растет в твердой почве. Морковь устойчива к растрескиванию, ее верхушка практически полностью находится в земле, благодаря чему не зеленеет.

Среди разновидностей сортотипа наиболее примечательны такие:

• Морковь Курода Шантане – ранний гибрид (полное созревание требует 90-100 дней, но первые плоды пригодны для употребления в пищу уже через 50-60 дней), отменно приспосабливается к условиям окружающей среды, корнеплод может весить до 500 грамм.
• Шантане Королевская – среднеспелый (90-110 дней), очень сочная, содержит много каротина, умеренно-сладкая. При выращивании в парнике созревает ранней весной.
• Шантане Роял – среднеспелый (90-110 дней), корнеплод немного укорочен, но крупный, имеет насыщенно-оранжевы цвет. Идеально подходит для хранения, а также для переработки на сок.
• Шантенэ Ред Коред относится к среднеранним. Выращивать ее можно на любой почве, а в самых благоприятных условиях плод может вырасти весом в полкилограмма.
• Шантенэ Комет – среднеранний. Содержит до 25 мг каротина на 100 грамм свежего плода, то есть больше, чем другие сорта.
• Кураж Руж 2 – раннеспелый, вес корнеплода не самый большой (около 125 грамм), но содержание каротина тоже может достигать почти 25 мг.

Также популярны гибриды Борец F1, Аблако F1, Виктория F1 и другие. Виктория является суперранним – созревает уже через 85-90 дней, имеет более яркий цвет.

Регион посадки

Поскольку сорт хорошо адаптируется к окружающей среде, выращивать его можно на любых территориях. Регионы допуска для подвидов Шантенэ (Саката) следующие:

• Роял – Дальневосточный;
• Королевская – Центральный, Центрально-Черноземный, Волго-Вятский;
• Кураж Руж 2, Комет – Северокавказский;
• Шантенэ 5 – Центрально-Черноземный, Центральный.

Урожайность

Шантане дает высокий урожай – до 10 килограмм с квадратного метра огорода. Самые высокие показатели демонстрирует сорт Шантенэ Королевская. Она также примечательна тем, что благодаря возможности посадки в парнике ее урожай можно будет собрать два раза за сезон.

Необходимо помнить, что урожайность зависит не только от сорта, но и от того, где морковь выращена и как за ней ухаживали.

Для наилучшего результата следует придерживаться рекомендаций по периоду посева, удобрять почву и не забывать о поливе, в ином случае плод просто не сможет вырасти достаточно крупным. Однако подробнее об этом дальше.

Посадка и уход

Условия выращивания в целом просты. Рекомендации можно разделить на представленные ниже категории.

Грунт

Выращивается морковь на незатененных участках, где до нее были огурцы, картофель, капуста, томаты или лук. Грунта, на котором росли петрушка, пастернак или укроп, лучше избегать. Помимо этого, в почве не должно быть застарелых сорняков, которые будут мешать пробиться росткам. Также нужно хорошо полить перекопанную землю за день-два до посева.

Шантенэ приспособлена к тяжелой обедненной почве, однако лучше всего расти будет на рыхлой питательной, поэтому перед высадкой семян грядку следует подготовить, комплексно удобрив. Поскольку корнеплод впитает все, что будет отправлено в землю, удобрять желательно натуральными веществами. Так, можно смешать суперфосфат, бобовые, свекольную ботву и сидераты, залив водой, дать смеси перебродить и затем использовать. С появлением первых всходов вносятся азотные удобрения, позже – калийные.

Если почва кислая, заняться ею следует еще с осени. А именно – внести известь либо мел. По весне же надо добавить древесной золы и мочевины.

Посев

Шантенэ обладает хорошей устойчивостью к холоду, поэтому посев начинается в середине весны при температуре грунта около 8°C. Зачастую самый благоприятный период производитель указывает на упаковке, однако следует учитывать и конкретные погодные условия. Не стоит ждать, пока грунт заметно высохнет, если же это случится, посев лучше проводить под полив.

Семена перед посевом сутки замачивают в воде, после чего слегка подсушивают – так, чтобы они были еще влажными, но уже не слипались. Сеять будет легче, если смешать семена с песком. На данном этапе их можно оставить на проращивание. Процесс займет меньше времени, если до этого семена на несколько дней оставить на ткани, пропитанной стимулятором роста – это может быть гумат натрия или янтарная кислота.

Сеять нужно в борозды глубиной 1 см, расстояние между рядками должно составлять 20 см. При первом прореживании надо оставлять расстояние между всходами в 4 см, при втором – 5-7 см. После прореживаний морковь обязательно нужно полить, чтобы восстановилась корневая система.

Посев под зиму проводится осенью незадолго до заморозков, чтобы семена не успели прорасти. В почву вносят золу, перегной и суперфосфаты, а на засеянный участок зимой рекомендуется набросать дополнительно снега для хорошего увлажнения по весне. Норма высева увеличивается примерно на 25%.

Сорт моркови Шантане, описание, характеристика и отзывы, а также особенности выращивания

Шантенэ — сорт моркови, известный нескольким поколениям огородников. Появился он в сороковых годах прошлого века. Сегодня на его базе выведен с десяток новых сортов. Классический продаётся под названием Шантенэ 2461. Сорт проще многих других в уходе. Хороший урожай можно получить, используя самые элементарные агроприёмы.

История Шантенэ

Название сорта, как и сама морковь, имеет французское происхождение. Но сегодня невозможно найти семена с простым наименованием Шантенэ. В нескольких странах, в том числе и России, выведены сортотипы на основе этого старинного сорта. Некоторые занесены в Госреестр. В магазинах есть семена российской, голландской и даже японской селекции, в названии которых фигурирует слово Шантенэ в том или ином сочетании с другими словами или цифрами.

На форумах, в разговорах огородников, даже на пакетиках с семенами эту морковь именуют Шантане, или Шантанэ. Однако в Госреестре с 1943 года фигурирует название Шантенэ.

Шантенэ 2461 находится в реестре селекционных достижений с 1943 года, значит, в Россию на сортоиспытание она поступила несколькими годами раньше. Поэтому можно считать именно эту морковь классической Шантенэ, которая стала прародительницей всех последующих разновидностей, выведенных в России.

Морковь Шантенэ 2461 гладкая, ровная, имеет коническую форму

Описание сорта Шантенэ 2461

Этот сорт моркови неспроста популярен у огородников уже восьмой десяток лет. Шантенэ имеет самую удобную для выращивания и хранения форму — конус с округлым кончиком. Корнеплод крепкий, не ломается при копке и транспортировке. Кроме того, в процессе роста легко проникает даже в твёрдый глинистый грунт не искривляясь. Поэтому на грядке вы редко найдёте уродливые экземпляры. Верхушка почти полностью находится в земле и лишь незначительно окрашивается в зелёный цвет.

Морковь ярко-оранжевая, ароматная, сладкая. Содержание сахара — 6–10%, каротина — до 25 мг на 100 г свежих плодов. Длина до 20 см, вес — 100–200 г. Сорт устойчив к цветушности и растрескиванию. От посевов до сбора урожая проходит 90–110 дней, что указывает на среднеспелость. Шантенэ имеет универсальное назначение, хорошо хранится зимой, подходит для приготовления соков, салатов и горячих блюд.

На основе сорта выведено несколько районированных, в результате Шантенэ распространилась в России с западных до восточных окраин, её выращивают на юге и в Сибири.

Шантенэ ярко оранжевая и сладкая, в длину достигает до 20 см

Таблица: сортотипы Шантенэ их характеристики

Кроме занесённых в Госреестр, можно найти семена Шантенэ Курода и Шантенэ Ред Кор — это ранние гибриды, которые интересны крупными плодами (до 500 г).

Выращивание моркови Шантенэ и её сортотипов

Эту морковь (особенно её короткоплодные формы) можно сажать даже в тяжёлую глинистую землю. Шантенэ менее других требовательна к плодородию почвы и поливам. Но если есть желание получить с меньшей площади большой урожай, то подготовьте грядку заранее и обеспечьте всходам достойный уход.

Подготовка места, сроки посева

Лучший вариант для моркови — суглинистая почва, перекопанная с 0,5–1 ведром перегноя и стаканом золы на каждый квадратный метр грядки. Если земля на вашем участке кислая, кроме удобрений, добавьте ещё стакан доломитовой муки. Хорошие предшественники: картофель, капуста, огурец, томаты, лук, зелень. Нельзя сажать морковь после корневой петрушки, пастернака, сельдерея, щавеля. Шантенэ сеют с междурядьями 20 см, глубина заделки семян — 1–2 см, расстояние между растениями после прореживания — 4–5 см.

Нельзя удобрять морковную грядку свежим навозом — это одна из причин, почему корнеплоды растут уродливыми.

Видео: как крахмал помогает быстро посеять морковь

Морковь любит открытые всем ветрам и солнцу места. Она абсолютно не боится весенних заморозков, а убирать урожай можно после первых осенних морозов. Такая особенность позволяет выращивать два урожая Шантенэ за один сезон:

• первый пучковой спелости — это апрельские или подзимние посевы, которые уже через 50 дней, в начале июня, можно использовать как раннюю витаминную продукцию;
• второй для зимнего хранения сеют в начале июня и собирают в сентябре.

Эту технологию применяют те, кто выращивает морковь на продажу. Для личного потребления достаточно посеять один раз. Причём срок посева растянут с середины весны, как только оттает земля, и до начала лета. Если сеять позже, Шантенэ не вызреет и будет плохо храниться зимой.

Ещё один вариант — посеять морковь под зиму, по уже мёрзлой земле. Для этого нужно:

1. Подготовить грядку заранее, когда стоит ещё плюсовая температура. Нарезать бороздки.
2. Купить или заготовить землю для присыпки этих бороздок, хранить её при плюсовой температуре.
3. Когда наступят холода, и земля на участке будет скована морозом, густо посеять в бороздки семена моркови.
4. Присыпать бороздки заготовленной землёй.
5. Укрыть грядку слоем листвы, сена или соломы.
6. Весной убрать укрытие.

Видео: плюсы и минусы подзимнего посева

Уход и прореживание

Морковь не только морозостойкая, но ещё и засухоустойчивая культура. У неё очень длинный корень. Сам корнеплод и основная масса тонких питающих корней находятся на глубине 20–30 см, но центральный стержневой может уходить вглубь до двух метров и добывать с этой глубины воду и питание. Поэтому не удивительны отзывы огородников о том, что морковь они выращивают вообще без поливов. Вода нужна только молодым всходам. Как только они окрепли, нарастили по 3–5 настоящих листочков, про поливы можно вспоминать только в особо засушливые периоды, когда больше недели стоит жара и нет дождей.

Корень у моркови действительно очень длинный

При выращивании моркови Шантенэ подкормки тоже можно исключить. Они нужны только на бедных почвах и грядках, неудобренных перед посевом, если видно, что кустики очень медленно растут. Через 2 недели после появления всходов подкормите азотным удобрением, например, мочевиной (1 ст. л. на 10 л воды), можно лить по листьям. Ещё через 2 недели подкармливают комплексным удобрением для овощей, например, БиоГумус (2 ст. л. желе на 10 л) или золой, её следует рассыпать по междурядьям (1 стакан на 1 м²) и прорыхлить.

Нельзя вносить азотные удобрения во второй половине вегетационного периода. Это отрицательно скажется на лёжкости моркови зимой, она станет уязвимой для гнилей.

Рыхление — вот важный агроприём, который необходим при выращивании моркови, но только на начальном этапе. Содержите междурядья рыхлыми до смыкания рядов. В дальнейшем густая ботва моркови не даст расти сорнякам, и земляной корки под ней уже не образуется. Морковь — одна из немногих культур, которой не обязательна мульча.

Самое трудоёмкое при выращивании моркови — прореживание. Семена мы сеем густо: боимся плохой всхожести, а морковь нельзя пересаживать, как свёклу, из одного места, где взошло густо, на другое — она не приживётся.

Всходы моркови появляются неравномерно, пучками, поэтому грядки нужно прореживать

Прореживание делайте, когда у моркови вырастет по 2–3 настоящих листочка. На ваш выбор есть минимум два варианта:

1. Проредить сразу до требуемого расстояния между растениями (4–5 см).
2. Проредить в два этапа. В первый раз оставьте около 2 см между кустиками. Когда они подрастут и снова начнут теснить друг друга, выдерните каждый второй корнеплод. Собранная на этот раз морковь уже вполне пригодна для использования в пищу.

Что касается технологии самого прореживания, то тут мнения расходятся:

• Сначала полейте грядку, тогда кустики будут выдёргиваться легче, не задевая корешков соседних.
• Не надо поливать грядку, из рыхлой и сухой земли корешки выдёргиваются без кома земли, значит, соседние не повреждаются.
• Нельзя вытягивать лишние растения с корнем, их нужно обрезать ножницами у земли.

Каждый из способов преследует одну цель — не потревожить соседние растения, не вызвать ветвление и искривление их корней, что обернётся уродливыми плодами. Третий вариант самый разумный, но более кропотливый. Следует ли поливать грядки перед прореживанием, можно проверить опытным путём. Но как правило, в обоих случаях искривлённые корнеплоды всё же вырастают.

Однако прореживание можно свести к минимуму, если при посеве раскладывать семечко от семечка на расстоянии 1–2 см. Особенно это легко проделать с дражированными семенами. Другой вариант — купить семена Шантенэ на ленте.

Посадка семян Шантенэ на ленте, как и дражированных, поможет в будущем свести прореживание грядок к минимуму

Уборка и хранение урожая

Урожай Шантенэ и всех её сортотипов собирают всё лето по мере роста для свежего потребления и через положенное количество дней (90–110) после всходов — для зимнего хранения. При подзимнем и апрельском посеве убирать урожай нужно раньше, чем при посеве в мае — начале июня. Любые корнеплоды при очень раннем посеве склонны к израстанию: на их поверхности появляются наросты, мякоть становится дряблой и невкусной.

После сбора урожая следует сразу обровать ботву и убрать морковь в прохладное и теплое место

Для сбора урожая выберите сухой, но не обязательно солнечный день. Попробуйте вырвать несколько корнеплодов вручную, если они или ботва обламываются, воспользуйтесь вилами, лопатой. Нельзя держать выкопанную морковь на солнце, тем более с ботвой. Буквально за несколько часов она может стать вялой, поэтому:

• сразу же обрывайте ботву;
• складывайте морковь в ящики или корзины и переносите в прохладное и тёмное место;
• не позже 1–2 суток после сбора поместите на хранение в погреб или подвал.

Нельзя оставлять Шантенэ в земле больше положенного срока, морковь может перерасти и потерять свои превосходные качества.

Можно хранить морковь, пересыпав влажным песком. Но у Шантенэ хорошая лёжкость и без него, например, гуртом в сухом и прохладном углу хранилища или в ящиках, установленных друг на друга. Оптимальные условия для хранения моркови: температура — от 0 ⁰C до +10 ⁰C, влажность — 90–95%.

Другой способ хранения:

1. Срежьте у всех корнеплодов точку роста вместе с плечиками (верхушку).
2. Помойте морковь и просушите.
3. Разложите порциями в полиэтиленовые пакеты, плотно завяжите и храните в погребе, подполье, подвале, холодильнике.

Видео: хранение моркови зимой в полиэтиленовых пакетах

Отзывы огородников об этой моркови

Шантенэ и большинство её сортотипов — это толстые конические корнеплоды средней длины. Благодаря такой форме они уверенно прорастают даже сквозь плотный грунт. Особого ухода сорт не требует. Достаточно подготовить грядку и несколько раз полить в начале роста. Затем останется только наслаждаться полученным урожаем.

Морковь Шантане: описание сорта, отзывы, выращивание и уход – Овощ

Морковь Шантон – сорт французской селекции. Популярна в Европе, Азии, Америке, входит в десятку лучших видов моркови для выращивания на небольших площадях и больших плантациях. Имеет универсальное применение, часто выращивается на продажу благодаря хорошим качественным характеристикам и привлекательному внешнему виду.

Описание сорта моркови Шантане

Морковь сорта Шантане – среднеспелый, созревает за 90-110 дней.Урожайность высокая, с квадратного метра собирают 5-9 кг моркови. Его выращивают в регионах с разным климатом и типом почвы. Есть стойкость к растрескиванию. Искривленные, некрасивые экземпляры встречаются очень редко.

Морковь Шантане плоская, конусовидная с тупым концом, длиной 10-15 см и диаметром 4-6 см.

Плоды моркови сорта Шантане ровные, конические с тупым концом, длиной 10-15 см, 4- 6 см в диаметре. Вес одной моркови колеблется в пределах 150-200 г. Корнеплоды полностью погружены в землю, кочан не зеленеет.Розетка раскидистая, мощная, зеленая. Цвет моркови оранжевый, мякоть плотная, сердцевина нежная. Вкус сладкий, очень приятный, малыши с удовольствием едят его даже в сыром виде, без сахара. В составе 5,5-10% сахаров, 25 мг каротина в 100 г продукта.

Существует несколько разновидностей сортов: «Шантане», «Шантане Роял», «Шантане Роял», «Курода Шантане», «Чикаго F1», «Шантан Сквайр», «Шантане Красное сердце» и др. Все эти подвиды имеют похожий внешний вид, характеристики и методика выращивания.Но и у них есть очевидные отличия, поэтому при выборе сорта нужно внимательно изучить упаковку семян.

Как вырастить шантане?

• Поилки для кроликов
• Как собрать семена томатов
• Как хранить капусту в погребе зимой
• Кучинская юбилейная порода цыплят

Вырастить морковь Шантане очень просто. Место на площадке выбирают солнечное, допускается только «ходячая» полутень.Предками могут быть лук, помидоры, огурцы, капуста и картофель. Семена высевают сразу в открытый грунт или теплицу. Посевной период весной (середина апреля – начало мая). В южных регионах и теплицах можно сажать с начала апреля. Шантане, как и другие сорта моркови, морозостойка, в любом случае поздние заморозки не навредят посевам.

Выкапывается бороздка глубиной 3–4 см и засевается в нее гирляндами.

Возможен посев любым удобным способом (на бумагу, специальные машины, дозирующие семена и т. Д.).). Чаще его все-таки просто сеют в ряд, а потом прореживают. Для этого выкапывают бороздку глубиной 3–4 см и засевают в нее семена. Важно не загущать посевы. Теперь осталось только присыпать ими 2-3 см земли и воды. Полив проводят сверху, с лейкой с небольшими лунками, чтобы земля не размывалась.

Какие особенности ухода за брендом?

Уход за морковью сорта Шантане несложный. Это даже проще, чем в случае выращивания некоторых гибридов.Так что не стоит тратить много времени или сил.

Уход за морковью Шантане

• Полив, очистка от сорняков осуществляется по мере необходимости.
• Прополка проводится время от времени. Делается с помощью небольшой мотыги или других подобных инструментов на небольшую глубину, чтобы не повредить корнеплод.
• По мере роста Шантане дают 4 добавки с перерывом в 2-3 недели. Впервые через 3 недели после прорастания суперфосфата (1 ст. Л.) И мочевины (1 ч. Л.)). Указанное количество растворяют в ведре воды. Вторую подкормку делают из нитрофоски (1 столовая ложка вещества на 6 л воды), в третью входит только зольный раствор. В четвертый раз используйте 2 г борной кислоты на 10 л воды.
• Шантане имеют крупные корнеплоды, им нужно место для развития, поэтому возможно 2 раза прореживать за время роста. Первое время это делают при появлении 2 листочков (между ростками оставить 2-4 см).Второй приходится на период, когда корни уже сформировались, но не достигли желаемого размера (5-7 см между ростками). Лишнюю морковь вытягивают и употребляют для приготовления свежих салатов.
• Корнеплоды Шантане должны быть полностью погружены в землю. Если по мере роста он начинает выступать над землей, обязательно присыпьте им землю. Причина в том, что попадание солнечных лучей приводит к скоплению солонины и вкус моркови из-за этого ухудшается.

Заготовка и хранение

• Сорт абрикос Хабаровск
• Долгожданный сорт винограда
• Чеснок Любаши
• Как развести гусей в домашних условиях

Заготовка и хранение

Урожай собирают за один раз, вытирают, чтобы не было налипших комков земли, складывают для дальнейшего хранения. Морковь Chantanne подходит для хранения в подвалах и погребах с хорошей вентиляцией.Зимой тоже можно заморозить. При этом кулинары советуют сразу же покрошить морковь или натереть ее на терке.

Приложение универсальное. Его можно есть в свежем виде, использовать для консервирования на зиму (салаты, соки), готовить (жарить, тушить, варить и т. Д.).

Отзывы о моркови Шантан

Мария Бевз : Высаживаем этот сорт уже десять лет; каждый год мы постепенно закупаем все больше семян, чтобы иметь возможность планировать использование в будущем. Морковь Шантане очень милая, за что ее очень любят внуки.В уходе не требовательна, всем советую.

Береза ​​Евгений : Морковь Шантане очень хорошо хранится в подвале, много сажаю, потом перепродаю по 30-50 килограмм поварам для приготовления моркови по-корейски. С другими сортами не экспериментирую, этот подходит всем.

Светлана Пархоменко : Очень люблю сорт моркови Шантане, он сладкий, мякоть очень сочная, корнеплоды хранятся долго.Сажаю в переувлажненную почву, каждую лунку немного присыпаю золой. Летом прореживаю, обязательно рыхлю почву между рядами и удаляю сорняки. Пить много воды. Плоды моркови Шантане вырастают крупными, насыщенного оранжевого цвета.

Поделиться

Штифт

Твитнуть

Отправить

Поделиться

Отправить

Отправить

Морковь Шантане. Описание сорта.Выращивание моркови в домашних условиях

Морковь – корнеплод, в составе которого содержится целая аптечная масса полезных веществ. Здесь и каротин, и другие витамины-микроэлементы, способствующие сохранению здоровья. Морковь незаменима для правильного питания. Его можно выращивать в домашних условиях. Как это лучше сделать, какие сорта выбрать?

Свойства моркови

Морковь – растение семейства зонтичных.

Срок ее жизни – два года. Ведь первая морковь из семян образует корнеплод, который мы привыкли есть.На второй год выпускает стрелу, которую венчает цветок в форме зонтика. Есть сформированные семена. В следующем году их снова можно будет сеять в землю.

В составе моркови много полезных веществ. Особенно ценится он за каротин (витамин А), более семидесяти процентов которого находится в его составе. Именно он раскрашивает корнеплод в оранжевый цвет. Это больше, чем в других овощах или фруктах (кроме облепихи). Также имеется широкий выбор витаминов.Полезна его клетчатка, минеральные соли, сахар, эфирное масло.

Морковь – уникальный продукт. Не теряет своих полезных свойств при обработке. Для этого ему нужно только взаимодействовать с жиром растительного или животного происхождения.

Кроме того, все ценные вещества хранятся при хранении зимой.

Спектр применения очень широк. Многие вкусные и полезные блюда готовятся из моркови. Применяется в диетическом питании.

Положительно влияет на зрение.Повышает иммунитет, нормализует работу органов пищеварения. Незаменима морковь в детском питании.

Очень полезно для зубов, особенно в молодом возрасте. Ведь для их нормального развития необходимо жевать твердую пищу. Тогда прикус формируется правильно.

Полезные и надземные части завода. Пюре из моркови издавна применяют для лечения ожогов, различных ран, обморожений.Эфирные масла, полученные из семян моркови, используются в парфюмерии.

Вред моркови

Не то чтобы ее вообще нельзя было употреблять. Просто нужно ограничить употребление этого продукта у пациентов с язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, склонных к диарее.

Морковь полезна, но ею нельзя злоупотреблять. Ведь организм не справляется с переработкой каротина. Затем он будет выступать на коже. Ладони, ступни желтые, приобретут оттенок моркови.

Может окрашиваться в оранжевые зубы.

Морковь Шантане

Конечно, не все сорта моркови имеют одинаковое количество питательных веществ и одинаковый вкус.

Сорт Шантане вид

Насчитывает около двух десятков сортов разного срока созревания.

• Shantane Red Credd – самый популярный сорт этого типа. Ценится за высокий вкус.
• Сорт Шантане 2461 предназначен для подзимнего посева.
• Shantane Komet – среднеранний, не ломается при очистке, устойчив к парше.
• Виктория – суперарановый гибрид типа Шантане. Очень ранний (80-85 дней). Цвет более яркий, чем у других сортов.
• Гибрид Ablako F1 – подходит для приготовления морковного сока.

Shantane Royal Carrots

Среднеспелый сорт.

Сочный, сладкий. Морковь Шантане Роял можно употреблять как в свежем виде сразу после сбора урожая, так и в переработанных продуктах. Хорошо хранится, долго зимой. Обладает хорошей лежкостью.Сорт транспортабельный.

Морковь Курода Шантане

Тем, кто продает молодую морковь (по пучку) или любит хрустеть летом молодые фрукты, понравится морковь Курода Шантане. Это ранний сорт. Через два месяца после появления всходов, а то и раньше, корни можно собирать на продажу. А через три уже готово 70% всего урожая. Его легко продать, потому что корнеплоды имеют привлекательный вид. Длина 20 см, цвет ярко-оранжевый, сердцевина небольшая. В выращивании неприхотлива.Хорошо себя чувствует даже на тяжелых почвах. Хорошо переносит жару, почти не стреляет, устойчив к болезням.

Можно сеять летом. Если это сделать в конце июля, плоды лично хранятся до мая.

Используют как в свежем, так и в переработанном виде.

Выращивание моркови

Выращивание моркови в домашних условиях требует внимания и некоторых усилий. Для начала нужно подготовить участок.

Не должно быть многолетних сорняков. Их подбирают лопатой, вилкой или плоским ножом. Ведь побеги долго остаются очень маленькими и нежными.Поэтому трудно бороться с сильными всходами сорняков, не повредив морковь.

Морковь выращивают в саду, где раньше росли капуста, лук, картофель, огурцы. Не сажать после петрушки, укропа, пастернака.

Сеять лучше рано, при температуре почвы 8 градусов тепла, чтобы почва не пересыхала. Тогда всходы будут дружескими. Но для начала нужно подготовить семена моркови сорта. Их замачивают в течение дня в воде, затем сушат до тех пор, пока они не перестают прилипать, но остаются влажными.Чтобы облегчить процесс посева, после замачивания семена замачивают песком. В таком состоянии влажную смесь можно оставить для проращивания.

Этот процесс ускоряется, если семена поместить на несколько дней на ткань, пропитанную стимулятором роста (например, янтарной кислотой, гуматом натрия). Сеют на глубину 1 см, всегда во влажную почву. Если он сухой, то можно сеять под полив. Для этого готовые ряды поливают из лейки. Подождите, пока вода впитается.Еще раз рыхлите почву, чтобы она стала рассыпчатой, и засевайте семена. Расстояние между рядами 20 см. Всходы появятся через две-три недели, после обработки стимулятором роста – через неделю.

На зимнее хранение сеять лучше всего с середины апреля до конца мая.

Морковь Chantonne качественно не растет в тени. Потому что нужно следить за тем, чтобы посевы были хорошо освещены солнцем. Обязательно прорежьте посевы. В каждой морковке должно быть место для еды и прохождения воздуха.Иначе будет мелочно. Прорежьте морковь в стадии двух настоящих листочков. Расстояние между растениями – 4 см. После прополки полейте оставшуюся морковь, утрамбуйте землю вокруг растений. А сорванные растения нужно удалить, ведь их запах привлекает морковную муху.

Выращивание моркови в домашних условиях позволяет самостоятельно определить место посадки. Чтобы этот вредитель не поселился на посевах, нужно рядом с ним посадить лук, отпугивающий это насекомое. Да и саму морковь нельзя сеять на одном месте раньше трех-четырех лет.Если делать это чаще, качество продуктов ухудшается и повышается риск заболеваний и поражения тлей, нематодами, морковными мухами.

Посев на зиму

Морковь Шантон, как двулетнее растение, не боится морозов. Поэтому его можно сеять осенью. Но делать это нужно до наступления заморозков, чтобы семена не прорастали. Норму высева необходимо увеличить на 25%.

Почву предварительно удобряют перегноем, золой, суперфосфатом. Зимой на место посева моркови желательно наложить дополнительный слой снега.Это поможет увлажнить участок.

Подзимний посев позволяет намного раньше, на две-три недели, получить молодую морковь. Но долго не сохранится, если сорт обыкновенный, а не гибридный.

Удобрения для культур

Обычные удобрения не подходят для моркови, подходят для растений с измельченными плодами. Ведь корни, впитав в себя все, что попало в почву, принесут нам на стол. Лучше всего приготовить смесь суперфосфата с бобовыми, сидератами, ботвой свеклы.Все это перемешать, залить водой и поставить на брожение.

Если почва на участке, где вы собираетесь сеять морковь, кислая, то осенью ее следует засыпать мелом или известью.

Отзывы покупателей

Практически все они отмечают прекрасные вкусовые качества, которыми обладает морковь Шантане.

Укажите, что сока из него получается намного больше, чем из такого же количества сортов Нанта.Пользователям приятно, что морковь Шантане хорошо сохраняется и не теряет вкусовых качеств.

Морковь Шантане: особенности, преимущества, описание популярных сортов, правила агротехники, отзывы овощеводов – Идеи

В настоящее время существует большое количество сортов моркови, полученных отечественными и зарубежными селекционерами.Для упрощения классификации все производные сорта объединены в группы, которые образуют 10 сортов, существенно отличающихся друг от друга.

Особенности и разновидности сорта Чантане

Морковь сорта Шантане имеет укороченную форму . Длина полностью созревшего корнеплода 12-16 см, а диаметр 4-6 см. Корнеплоды конические, тупые, с крупной сердцевиной. Чаще всего едят в свежем виде из-за недостаточно длительного срока хранения.

Популярный и востребованный сорт Шантане включает следующие сорта:

• Shantane Squire,
• Chantana Royal
• Hybrid Darunok F1,
• Shantane Royal,
• Abaco
• Royal Chanson,
• Шантане 2461,
• Курода Шантане,

• Beauty girl
• Hybrid Cascade F1,
• Москва зима
• Hybrid Cupar F1,
• Canterbury F1 Hybrid,
• Katrina,
• Abledo
• Shantane Red Heart,
• Red Cor.

Все сорта отличаются товарным видом, высокими вкусовыми качествами, достаточно хорошей лежкостью и высокой урожайностью даже при выращивании на тяжелых и малоплодородных почвах.

Многие неопытные садоводы часто путают Шантана с переходным сортом Шантане / Данверс, который также образует короткие и толстые корнеплоды, но с острым, а не тупым носиком. Ярким представителем этого сорта является популярная в Канаде морковь.

Морковь Chantane: особенности сорта

Характеристика сорта

Чем ярче и насыщеннее цвет корнеплода, тем он вкуснее. Кроме того, морковь округлой формы, с оптимальным соотношением длины и ширины, очень удобна в использовании. Многие представители сорта Чантана полностью соответствуют этим стандартам. Самыми популярными и привлекательными для домашнего садоводства являются сорта Курода Шантане и Шантане Роял.

Требования к выращиванию

Для получения хорошего урожая сладкой, красивой и здоровой моркови необходимо проводить регулярную обработку почвы, , а также правильно ухаживать за овощными культурами в течение всего вегетационного периода.

Помимо прочего, для посадки необходимы регулярные прореживание, прополка и рыхление почвы между рядами.

Отзывы овощеводов

Среднеспелая шантанская морковь созревает за 80-115 дней и подходит как для переработки, так и для хранения, что делает ее очень привлекательной для овощеводов.

Как сажать морковь

По отзывам, корнеплоды этого сорта красивы на вид, тупые и длиной до 18 см.Сорт Шантане Роял признан самым популярным из группы Шантане в нашей стране, привлекая овощеводов крупными и устойчивыми к растрескиванию корнеплодами с очень плотной и красивой мякотью апельсина.

Подзимный посев моркови – сроки и сорта

Благодаря подзимному посеву семена проходят естественное морозостойкое закаливание (стратификацию). Их поверхность освобождена от ингибиторов – веществ, замедляющих прорастание.А весной семена получают достаточный заряд влаги. Эти процессы способствуют дружным и крепким побегам.

ЗИМУ ТАКЖЕ МОЖНО ПОСЕВАТЬ:

Морковь, свекла (предназначена только для этого сорта), редис, репа, пастернак, пекинская капуста, укроп, петрушка, листья салата, шпинат, горчичный салат.

Осенний сев моркови имеет неоспоримые плюсы. Во-первых, семена моркови туговсные – весной они изрядно нервируют садоводов, так как при нормальном посеве всходы появляются только через две недели.При подзимнем посеве такой задержки, по сути, является пропуском вегетации, не будет.

Во-вторых, корнеплоды моркови увеличиваются в размерах за счет хорошего обилия ранней весенней влаги, которая возникает за счет таяния снега. В-третьих, вкус становится более сладким и насыщенным. Последнее, но важное преимущество подзимнего посева – большая устойчивость к болезням по сравнению с такими же растениями весеннего посева.

Но было бы неправильно говорить только о добродетелях.У субпосева есть свои минусы. Например, расход семян: их нужно высевать в два раза больше, чем весной. Важно отметить непредсказуемость климата в нашей стране – то неожиданные заморозки, то внезапная оттепель. В связи с этим конкретные сроки посева моркови назвать сложно. Необходимо угадывать, чтобы семена не успели прорасти до наступления стойких холодов, иначе все посевы погибнут.

Опасная культура в сентябре – начале октября: вполне вероятны оттепели, а за ними сразу наступают заморозки, губительные для прорастания семян.

См. Также: Морковь субзимнийская посевная – сорта и сроки

При выборе моркови обращайте особое внимание на сорта, пригодные для осенней посадки.

«Алтайский сахар» – Чрезвычайно морозостойкий при хранении. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, оранжево-красные, до 25 см. Мякоть хрустящая, сладкая, сочная, с небольшой сердцевиной. Повышено содержание сахаров и каротина.

Великолепный Тутанхамон F1 – Высокоурожайный голландский гибрид универсального назначения.Корнеплоды цилиндрические, гладкие, тупоконечные, ярко-оранжевые, 16-18 длиной, с небольшой сердцевиной. Мякоть сочная, нежная, сладкая, отличного вкуса.

Children’s Sweet – среднеранний сорт. Корнеплоды цилиндрические, длиной 17-20 см, массой 130-200 г, с тупым копчиком, ярко-оранжевые сочные, мякоть сладкая, сердцевина небольшая. Сорт с высоким содержанием каротина и сахара.

Beauty-maiden – среднеранний сорт. Корни ярко-оранжевые, конические, тупоконечные, длиной 14-16 см, очень сладкие и сочные.Сорт устойчив к цветению.

Red Star F1 – среднеспелый гибрид. Ценится за отличный вкус, богатый сахаром и каротином. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные, гладкие, длиной 20–26 см, массой 140–180 г, без сердцевины. Окраска красно-оранжевая. Мякоть сочная и очень сладкая. Не стреляет, корнеплоды не растрескиваются.

Мармелад F1 – среднеспелый, высокоурожайный гибрид. Корни цилиндрические, тупоконечные, массой 130 – 200 г.Ядро мелкое, мякоть красно-оранжевая, сочная, нежная, сладкая. Он отличается высоким содержанием каротина и сахара.

Монастырь – сорт для зимнего хранения. Корнеплод до 25 см длиной, массой 140 – 220 г, с удлиненным кончиком и круглой сердцевиной.

Санкина Лав F1 суперпродуктивный гибрид. Корнеплоды не ломаются и не трескаются. Дает максимальный урожай даже на тяжелых почвах. Корнеплод насыщенного цвета, тупоконечный, длиной 20-25 см, очень сладкий.

См. Также: Морковь субзимняя

Консультация специалиста

Обращаем ваше внимание на то, что семена драже и ленточной моркови не подходят для подзимнего посева. Подходят только обычные, необработанные средства.

© Автор: АНАТОЛИЙ АЛЛЛУЕВ

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад – своими руками»

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Морковь Шантане. Описание сорта. Выращивание моркови в домашних условиях

Морковь – корнеплод, в котором содержится целая аптека полезных веществ. Здесь и каротин, и другие витамины-микроэлементы, способствующие сохранению здоровья.Морковь незаменима для правильного питания. Его можно выращивать в домашних условиях. Как лучше сделать, какие сорта выбрать?

Свойства моркови

Морковь – растение из семейства зонтичных.

Срок ее жизни – два года. Ведь первая морковь из семян образует корнеплод, который мы привыкли есть. На второй год выпускает стрелу, которую венчает цветок в форме зонтика. Там формируются семена. В следующем году их снова можно сеять.

В моркови много полезных веществ. Особенно ценится он за каротин (витамин А), которого в его составе более семидесяти процентов. Именно он окрашивает корнеплод в оранжевый цвет. Это больше, чем в других овощах или фруктах (кроме облепихи). Также имеется широкий выбор витаминов. Полезны его клетчатка, минеральные соли, сахар, эфирное масло.

Морковь – уникальный продукт. Не теряет своих полезных свойств при обработке. Для этого ей нужно только взаимодействовать с жиром растительного или животного происхождения.

Кроме того, все ценные вещества сохраняются при хранении зимой.

Спектр применения очень широк. Многие вкусные и полезные блюда готовятся из моркови. Применяется в диетическом питании.

Положительно влияет на зрение. Повышает иммунитет, нормализует работу пищеварительной системы. Незаменима в детском питании морковь.

Очень полезно для зубов, особенно в молодом возрасте.Ведь для их нормального развития пережевывайте твердую пищу. Тогда прикус формируется правильно.

Полезная и надземная части растения. Протертую морковь издавна применяют для лечения ожогов, различных ран, обморожений. Эфирные масла, полученные из семян моркови, используются в парфюмерии.

Вред моркови

Не то, чтобы вообще нельзя было употреблять. Просто нужно ограничить употребление этого продукта язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки, склонной к диарее.

Морковь полезна, но злоупотреблять ею не стоит.Ведь организм не справляется с переработкой каротина. Тогда он наступит на кожу. Ладони, ступни пожелтеют, приобретут оттенок моркови.

Зубы могут быть окрашены в оранжевый цвет.

Морковь сорта Шантане

Конечно, не все сорта моркови имеют одинаковое количество полезных веществ и одинаковые вкусовые качества.

Сортан тип

Имеет около двух десятков сортов разного срока созревания.

• Shantana Red Cradd – самая популярная разновидность этого сорта. Ценится за высокий вкус.
• Сорт Шантане 2461 предназначен для подзимнего посева.
• Shantane Comet – среднеранний, не ломается при очистке, устойчив к парше.
• Виктория – сверхъестественный гибрид типа Сортант. Очень ранний (80-85 дней). Окраска более яркая, чем у других сортов.
• Гибрид Ablaco F1 – подходит для приготовления морковного сока.

Морковь Шантане Роял

Сорт среднеспелый.

Сочный, сладкий. Морковь Шантане Роял можно использовать как в свежем виде сразу после сбора урожая, так и в переработке продуктов. Зимой хорошо сохраняется долго. Имеет хороший срок хранения. Сорт транспортабельный.

Морковь сорта Курода Шантане

Для тех, кто продает молодую морковь (на булочке) или любит летом хрустеть с молодыми фруктами, например, морковь Курода Шантане. Это ранний класс.Только через два месяца после появления всходов, а то и раньше корнеплоды можно собирать на продажу. А через три года готово 70% всего урожая. Продать легко, ведь корни имеют привлекательный вид. Длина 20 см, цвет ярко-оранжевый, сердцевина небольшая. В выращивании неприхотлива. Хорошо себя чувствует даже на тяжелых почвах. Переносит тепло, почти не стреляет, устойчив к болезням.

Можно сеять летом. Если это сделать в конце июля, то плоды лично хранятся до мая.

Используйте как свежие, так и переработанные.

Выращивание моркови

Выращивание моркови в домашних условиях требует внимания и некоторых усилий. Для начала нужно подготовить участок.

Не должно быть многолетних сорняков. Их выбирают с помощью лопаты, вилки или рубанка. Ведь побеги долго остаются очень маленькими и нежными. Поэтому бороться с сильными проростками сорняков, не повредив морковь, сложно.

Морковь выращивают на грядке, где раньше росли капуста, лук, картофель, огурцы.Не следует сажать после петрушки, укропа, пастернака.

Сеять лучше рано, при температуре почвы 8 градусов тепла, чтобы почва не пересыхала. Тогда побеги будут дружными. Но для начала нужно подготовить семена моркови сорта. Их замачивают в течение дня в воде, затем сушат до такой степени, что они перестают слипаться, но остаются влажными. Чтобы облегчить процесс посева, семена после замачивания смешивают с песком. В таком состоянии влажную смесь можно оставить для прорастания.

Этот процесс ускоряется, если посеять семена в течение нескольких дней на ткани, пропитанной стимулятором роста (например, янтарной кислотой, гуматом натрия). Сейте на глубину 1 см, всегда во влажную почву. Если он сухой, то его можно сеять под полив. Для этого из лейки насыпают готовые ряды. Подождите, пока вода впитается. Еще раз рыхлите почву, чтобы она стала рассыпчатой, и сеют семена. Расстояние между рядами – 20 см. Всходы появятся через две-три недели, после обработки стимулятором роста – через неделю.

Зимнюю кладку сеять лучше с середины апреля до конца мая.

Морковь Шантана не вырастет качественно в тени. Поэтому нужно следить за тем, чтобы посевы хорошо освещались солнцем. Необходимо проредить посевы. У каждой моркови должно быть место для еды и прохождения воздуха. Иначе будет неглубоко. Тонкая морковь тонкая в стадии двух настоящих листочков. Расстояние между растениями 4 см. После прополки полейте оставшуюся морковь, утрамбуйте почву вокруг растений.А сорванные растения нужно удалить, так как их запах привлекает морковную муху.

Выращивание моркови в домашних условиях позволяет практически определить место посадки. Чтобы этот вредитель не поселился на посевах, необходимо рядом посадить лук, отпугивающий это насекомое. Да и саму морковь нельзя сеять на одном месте раньше трех-четырех лет. Если это делать чаще, качество продуктов ухудшается и повышается риск заболеваний и травм тлей, нематод, морковных мух.

Посев на зиму

Морковь Шантана, как двухлетнее растение, не боится морозов. Поэтому его можно сеять осенью. Но сделать это нужно до заморозки, чтобы семена не прорастали. Норму высева следует увеличить на 25%.

Грунт предварительно удобрен перегноем, золой, суперфосфатом. Зимой в том месте, где сеют морковь, желательно нанести дополнительный слой снега. Это поможет увлажнить участок.

Подзимный посев позволяет намного раньше, на две-три недели, получить молодую морковь.Но долго не сохранится, если сорт обыкновенный, а не гибрид.

Удобрение культур

Не подходит для моркови обычное удобрение, подходит для растений с наземными плодами. Ведь корнеплоды, впитав все, что попало с ними в почву, принесут нам на стол. Лучше всего приготовить смесь суперфосфата с фасолью, сидератами и свеклой. Все это перемешать, залить водой и поставить на брожение.

Если почва на участке, где вы собираетесь сеять морковь, кислая, то от попадания на нее нужно внести мел или известь.

Отзывы покупателей

Практически все отмечают прекрасные вкусовые качества, которыми обладает морковь Шантана.

Указывается, что сока из него получается намного больше, чем из такого же количества сорта Нантская. Пользователям нравится, что морковь Шантане хорошо сохраняется и не теряет своих вкусовых качеств.

Описание Морковки для детей. История происхождения и распространения моркови.Ботва моркови: полезные свойства

История моркови

Родина моркови – Афганистан. В древности окраска моркови была очень разнообразной: красная, белая, пурпурная, желтая. В Древней Греции и в Риме морковь была в большом почете. Греки дали ему название «несущий любовь», считая, что он смягчает человеческие сердца и учит людей быть любящими и терпеливыми.

В Индии, Японии и Китае морковь выращивают как садовое растение с 13 века.Обычная оранжевая морковь появилась только в 16 веке. благодаря усилиям голландских заводчиков, которые вывели новый вид в честь голландской королевской семьи.

Апельсиновая морковь появилась в Англии во времена Елизаветы I. Через некоторое время эта культура стала одним из самых потребляемых овощей. Светские дамы использовали его для изготовления аксессуаров для украшения своих головных уборов и платьев.

Моркови были завезены в Северную Америку в 1607 году, а в 1814 году Томас Джефферсон, третий президент Соединенных Штатов, увлекавшийся селекцией растений, вывел 18 сортов моркови.

❧ В средневековой Германии существовало поверье, что таз с тушеной морковью нужно отнести в лес. Якобы гномы очень любили это блюдо и вместо моркови оставили слиток золота.

❧ На месте раскопок древнеримского города Помпеи археологи обнаружили изображения гроздей моркови на стенах домов. А в старинных зданиях недалеко от Берна в Швейцарии нашли окаменелые останки моркови, предполагается, что они пролежали там около 3-4 тысяч лет.

В России с незапамятных времен выращивают моркови. Древние славяне приносили в дар умершим морковь. В лодку с погибшим поместили морковку, затем лодку подожгли. Считалось, что морковь будет служить пищей умершим на том свете. Упоминание о моркови встречается во многих древнерусских памятниках, например, в «Домострое». Не только в деревнях были огороды, где выращивали морковь. Такие десанты были и в самой Москве.Иностранные гости писали, что в столице много огородов с морковью.

Китай в настоящее время является крупнейшим производителем моркови, Россия находится на втором месте, а Соединенные Штаты – на третьем.

Полезные свойства моркови

Морковь давно стала одним из самых любимых овощей на нашем столе. В нем очень мало калорий, но он приносит значительную пользу человеческому организму. Морковь на 87% состоит из воды. Оранжевый цвет этому овощу придает фермент бета-каротин, который перерабатывается в нашем организме и превращается в витамин А, чрезвычайно полезный для зрения.

Для лучшего усвоения витамина А свежую тертую морковь рекомендуется употреблять, добавив в нее сметану или растительное масло. Морковь также увеличивает количество молока у кормящих матерей, поэтому оно им необходимо. Кроме того, морковь способствует пищеварению.

Синибок Анастасия, Виттих Евгений

Научно-исследовательская работа учащихся 2 класса МКОУ Соловьевской общеобразовательной школы Полтавского района Омской области

Скачать:

Превью:

Научное общество учащихся «ПОИСК»

МОУ «Соловьевская общеобразовательная школа»

Полтавский район Омской области

«Морковь – культурное растение»

Научно-исследовательская работа на тему окружающей среды мир

Выполнено:

Виттих Евгений Евгеньевич,

Синибок Анастасия Юрьевна.

Ученики 2 класса.

Супервайзер:

Лазарева Ирина Юрьевна

Учитель начальных классов

2011

ВВЕДЕНИЕ 3

Глава I. Заглянем в историю … (история

происхождение и распространение

Морковь) 4

Глава III. Морковь и здоровье человека 6

Глава IV. Использование моркови в кулинарии и дома 8

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 10

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 11

ПРИЛОЖЕНИЯ 12

Введение

Морковь мы взяли как овощ для исследовательской работы, так как она востребована любой хозяйкой на кухне, очень любима детьми и является популярным овощем в наших краях.Кроме того, это источник витаминов.

Цель: рассмотреть морковь с точки зрения истории, медицины, садоводства и кулинарии.

Задания: 1. Ознакомиться с историей происхождения моркови, с разнообразием ее разновидностей.

2. Раскрыть его значение для здоровья человека.

3. Научитесь готовить блюда из моркови.

Объект исследования: использование моркови в народной медицине, кулинарии и в быту.

Предмет исследования: морковь как культурное растение.

Методы исследования: библиографический и аналитический.

В будущем, применяя теоретические знания о моркови, мы проведем эксперимент, чтобы определить влияние древесной золы как удобрения на урожайность моркови.

Глава I. Давайте посмотрим на историю … (история происхождения и распространения моркови)

Морковь считается растением, знакомым человеку с древних времен. Он был известен человеку более 4000 лет, вначале как лекарственное растение, а потом уже как кормовое растение.В литературе встречаются упоминания о семенах моркови, найденных в свайных постройках за 2-3 тысячелетия до нашей эры. е. Это говорит о выращивании моркови с доисторических времен. Родиной современных культурных форм моркови являются: Средняя Азия, откуда к нам попала желтая и пурпурная морковь, а затем через Юго-Западную Азию (Ирак, Сирия, Турция) в XI веке попала на побережье Средиземного моря, в Испанию, откуда позже распространился на запад и восток по всему миру.

А еще в Европе, Азии и Северной Африке можно встретить предка культурных сортов – дикую морковь; она также проникла в Америку и Австралию.

Здесь тоже можно встретить дикую морковь – на сухих склонах и обочинах дорог.

На Руси кривичи знали морковь еще в VI-IX веках, тогда был обычай приносить ее в подарок усопшим и класть в лодку, которую потом сжигали вместе с усопшим. Его начали выращивать в XIV-XVI веках, о чем есть достоверные свидетельства, а в XVII веке знаменитые русские пироги с морковью стали обязательными на различных торжествах. Выращивают морковь на всех континентах мира.Занимает самые большие площади в России и Украине. Среди столовых корнеплодов первое место занимает морковь, это очень питательный овощ.

Глава II. Разновидности моркови

В настоящее время морковь выращивают во всем мире. Из дикой моркови выведено множество садовых сортов, при этом изменились размер, форма и цвет корнеплодов, используемых для питания.

При созревании различают раннеспелые, среднеспелые и поздние сорта моркови.В наше время морковь можно купить в любое время года, что делает ее поистине ценным продуктом.

Выращивают следующие сорта: Нант 4, Нант Харьковский, Шантене 2461, Шантен Сквирская, Артек, Бирючекутская 415, Витаминная 6 и др. Помимо этих сортов, садоводы выращивают еще сорта: Рог-Неда, Несравненный, Московская зима А. -0515, Лосиноостровская 13, Консервы, Нант 14 и др. Более нежные и сладкие корнеплоды с прекрасным вкусом сортов Нант 4, Нант 14, Витамин 6 и др.Сорта Chantenet 2461, Консервы и другие могут храниться длительное время. Виды сортов и их характеристики представлены в таблице (см. Приложение 1).

Глава III. Морковь и здоровье человека

Морковь – неиссякаемый источник здоровья. Он содержит большое количество биологически активных веществ. Благодаря высокому содержанию каротина, предшественника витамина А, он регулирует окислительно-восстановительные процессы, белковый и углеводный обмен. Его успешное применение при воспалительных заболеваниях глаз (конъюнктивит, катаракта) объясняется действием содержащегося в нем каротина.Морковь обостряет и улучшает зрение, то есть лечит болезнь, которую в народе называют «куриной слепотой», когда предметы нельзя различить в сумерках.

Морковь способствует хорошему росту детей. Детям в возрасте от 1,5 до 3 лет запеченную морковь рекомендуют 2-3 раза в неделю. При малокровии у детей и в рационе беременных и кормящих мам полезна морковь. Содержащиеся в нем соли кобальта, железа и меди благотворно влияют на кровь. «В моркови больше крови», – гласит пословица.

Содержащиеся в моркови ценные питательные вещества улучшают работу желудочно-кишечного тракта, печени, мочевого пузыря, почек, рекомендуется при хронических запорах. При обострении гастрита, язве желудка и двенадцатиперстной кишки морковь нужно есть в вареном и измельченном виде. Широко известно, что морковь оказывает мочегонное и растворяющее действие на камни и песок в мочевом пузыре. В этом случае пьют морковный сок … При заболевании печени готовят отвар из моркови и пьют.Корневая клетчатка способствует высвобождению холестерина из организма человека. При заболеваниях почек используйте порошок или отвар семян моркови.

Свежая морковь, сок и блюда из нее очень рекомендуются при заболеваниях сердечно-сосудистой системы (инфаркт миокарда) из-за содержания солей калия и каротина. Сок восстанавливает силы при общем расслаблении организма. Возникает повышенная потребность в витамине. А у рабочих, связанных с тяжелыми или вредными условиями труда, витамин А повышает сопротивляемость организма определенным ядам и токсинам.

С давних времен морковь использовалась при лечении ран и ожогов как наружное средство. Свеже измельченную морковь прикладывают к ранам и язвам, чтобы очистить их от гноя. Обладая антисептическим, противовоспалительным действием, морковь способствует их заживлению. Опухоли покрыты твердой морковкой.

Морковь рекомендуется для повышения сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям. Показан при простудных заболеваниях (пневмония, при сильном кашле и охриплости). Морковный сок, сваренный с медом, уменьшает кашель.Также его применяют при золотухе, сухой коже, ломкости волос и ногтей, авитаминозах.

Препарат даукарин получают из семян моркови, содержащих эфирные масла, который применяется при хронической коронарной недостаточности.

Однако не следует злоупотреблять морковным соком. При длительном непрерывном применении кожа лица желтеет. В 100 г (полстакана) каротина содержится такое количество, которое соответствует суточной потребности человека в витамине А. Поскольку витамин А содержится и в других продуктах, достаточно выпивать полстакана морковного сока 2-3 раза в день. неделя.

Глава IV. Использование моркови в кулинарии и в быту

Морковь – любимый продукт народа. Главное в моркови – это ее диетические свойства. Едят сырым, вареным, тушеным, запеченным, жареным. Блюда из моркови признаны кулинарами всего мира, особенно в диетическом и детском питании. Он не только вкусен, он чрезвычайно легко усваивается организмом, поэтому его можно давать в любое время и в любом количестве взрослым, детям и больным.

Корнеплоды моркови широко используются в домашней кухне. Из них готовят супы, гарниры, винегрет, фарш, запеканки, пудинги, варенье, сушеные цукаты, запеченные пироги.

Мы предлагаем только некоторые блюда, которые можно приготовить из моркови (см. Приложение 2).

Морковь используется для консервирования, засолки капусты и других видов переработки овощей. Для маринования также используются сорта кормовой моркови. Квашеная капуста, в которую добавлены жесткие коренья, не размягчается всю зиму, остается хрустящей и крепкой.Сухая морковь Используется для приготовления супов-пюре и морковного кофе, очень полезного напитка.

Свежая морковь, нарезанная кусочками и помещенная в топленое топленое масло, устраняет неприятный запах и придает свежий вид. Маргарин можно сдобрить и обогатить каротином, обжарив в нем морковь. Морковный сок – это эликсир здоровья и красоты. Морковь – важное средство «натуральной косметики». При сухой коже рекомендуется есть много зеленого лука и тертой моркови, заправленные сметаной или растительным маслом.Для этих целей рекомендуется маска из морковного сока, морковной массы, смешанной с яичным желтком и растительным маслом, желательно ореховым. Через 20-25 минут маска снимается с кожи ватным или марлевым тампоном, смоченным в теплой воде.

Морковный сок с несколькими каплями лимонного сока удаляет веснушки. Если утром и вечером втирать такой раствор в кожу, он приобретает приятный светло-коричневый оттенок, маскируя веснушки. Смесь сока моркови и лимона помогает замедлить рост волос. Его втирают в кожу головы, и волосы лучше растут, приобретая красивый блеск.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В ходе этой работы мы узнали об исторической родине моркови, о разнообразии ее разновидностей, а также о ее пользе для здоровья человека и ее использовании в кулинарии и в повседневной жизни.

Таким образом, мы считаем, что в своей работе нам удалось достичь поставленной цели. В процессе работы было изучено много литературы, кулинарные рецепты апробированы на практике.

В будущем мы планируем провести эксперимент по выявлению влияния древесной золы на качество урожая моркови.

Библиография

1. Дудченко Л.Г., Козьяков А.С., Кривенко В.В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения. – К .: Наукова Выдумка, 1989. – 304 с.

2. Захарова Л.Ф., Толчинская Е.И. Путешествие в страну кулинарии. – Кишинев “Timpul”, 1987. – 78 с.

3. Замяткин Г.А. Молодой агрохимик. – М .: Россельхозиздат, 1983. – 134 с.

4. Орлова Ж.И. Все о овощах. – М .: Пищевая промышленность, 1978. – 112 с.

5. Хворостухина С.А. «Выпекаем в духовке». – М .: «Мир книги», 2007. – 35 с.

7. http://agro-maximum.ru/03046.htm

Приложение 1

Таблица сортов моркови и их характеристика

Приложение 2

Рецепты из моркови

Манная крупа с морковью

Продукция: 300 г моркови;

100 г сливочного масла;

200 г манной крупы;

250 мл. молоко;

500 мл воды;

30 г сахарного песка;

2 яйца;

20 г листьев мяты;

соль по вкусу.

Способ приготовления.

1. Морковь натереть на крупной терке, добавить сливочное масло, немного воды и тушить до готовности.
2. Манную крупу залить кипящей подсоленной водой и вскипятить, затем развести молоком.
3. В полученную манку добавить сахарный песок, соль, взбитые яйца и морковь, перемешать.
4. Полученную массу выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 180-200 градусах 15 минут.

Готовую кашу нарезать порциями и подавать, украсив листьями мяты.

Запеканка морковная.Вареную морковь натереть на терке, добавить творог, яйцо, соль, сахар, воду, выложить на противень и запекать. Можно добавить рассыпчатую или вязкую кашу.

Пюре морковное. Вареную морковь протереть через мелкое сито, разбавить молоком или сливками, добавить сахар, соль, масло.

Хитрый пирог

Продукты: 2 стакана тертой моркови

1 упаковка маргарина;

2 яйца;

1 стакан песка

Сода на кончике чайной ложки;

Ванилин.

Способ приготовления.

1. Маргарин плавильный.
2. Разбейте 2 яйца и перемешайте.
3. В полученную массу добавить сахарный песок, тертую морковь, перемешать.
4. В полученную массу всыпать соду, ванилин, просеять муку, перемешать.
5. Полученную массу (типа густой сметаны) выложить в смазанную маслом форму и выпекать при 180 градусах 20-25 минут.

Украсить сверху цветной посыпкой или белками, взбитыми с сахаром.

Морковное суфле с яблочным пюре. Очистить и нарезать морковь и яблоки, пропустить через мясорубку, добавить молоко, сахар, соль и довести до кипения.Добавить манку, хорошо перемешать и тушить до готовности. В остывшую массу влить взбитый яичный белок, перемешать, выложить в формочки и готовить на пару. Морковь – 200 г, яблоки – 60 г, манная крупа – 15 г, сахарный песок – 10 г, масло сливочное – 5 г, молоко – 50 тонн, 2 яйца на порцию.

Котлеты из моркови и яблок. Морковь очистить, промыть, нарезать, потушить в молоке до готовности и пропустить через мясорубку. Яблоки очистить, измельчить, смешать с морковным пюре, манкой и сахарным песком. Сформировать котлеты, обвалять в измельченных панировочных сухарях и обжарить. Подавать со вкусом.Морковь – 150 г, яблоки – 75 г, манная крупа и масло сливочное – по 15 г, сметана – 20 г, молоко – 0,5 стакана, сахар – 5 г.

Морковные оладьи (оладьи). Морковь потушить до мягкости, натереть, разбавить молоком, хорошо перемешать, всыпать муку, взбитое яйцо, дрожжи, разведенные теплой водой, поставить в теплое место и дать тесту подняться. Добавить масло, сахар, соль, перемешать и дать тесту снова подняться. Выпекайте как обычные оладьи. Подавать горячим со сливочным маслом, сметаной или джемом. Вместо муки можно использовать манную крупу. Взбить отдельно желтки и белки яиц и добавить в тесто.Блины готовятся аналогично, только тесто должно быть гуще. В тесто для блинов можно добавить другие овощи и фрукты. Например, приготовьте блины с морковью и тыквой. Вымыть, нарезать и отварить овощи в небольшом количестве воды. Затем пропускаем через мясорубку. В полученное горячее пюре влить яйцо, простоквашу, добавить сахар, соль по вкусу и муку. Все хорошо вымесить и выпечь блины.

Котлеты морковные. Вареную морковь натереть, всыпать муку и яйцо, нарезать котлетами и обжарить.В пюре из моркови можно положить творог или рассыпчатую кашу. Подавать с кефиром или йогуртом с грибным соусом или сливочным маслом.

Двухлетнее овощное растение семейства сельдерейных (зонтичное).

Корнеплоды отличаются сложной структурой: развитой древесной (сердцевиной) и лубяной (корой) частью (паренхимой). Длина товарных корнеплодов в зависимости от сорта 10-30 см, диаметр 3-5 см, масса при выращивании (при оптимальных условиях) 100-300 г. Форма корнеплодов зависит от сорта и условий выращивания: различают круглые, цилиндрические и конические…

Цвет корнеплодов определяется содержанием в них различных пигментов и зависит от сорта и условий выращивания. Так, у наиболее распространенных сортов каротиновой моркови он оранжевый или красно-оранжевый, у азиатских – лимонно-желтый, розовый, красный, фиолетовый. Корнеплоды также погружены в почву неравномерно: у одних сортов полностью, у других «голова» и «плечи» находятся над поверхностью.

Цветение моркови начинается на втором году жизни через 45-50 дней.после посадки в грунт и сохраняется около 40 дней. Семенники обычно прямостоячие, реже прямостоячие, многоствольные или мелкоствольные. Высота побегов (стеблей) в момент цветения, как правило, достигает 1 м. На каждом стебле есть соцветие, называемое сложным зонтиком, состоящее из отдельных зонтиков.

Цветки мелкие, в основном обоеполые. Плод двусемянный: при созревании разделяется на 2 семечки.

Рассада моркови без особых последствий переносит кратковременные заморозки (до -4 ° С).Однако следует учитывать, что при продолжительных заморозках эта культура склонна к стеблю (цветению) в фазе 5-8 листочков. При озимых и очень ранних посевах, особенно в южных регионах, необходимо рассчитывать их сроки так, чтобы указанная фаза не совпадала с периодом похолодания. На 3-4 фазах, а также при 8 и более листочках риск распускания намного ниже.

Температура также влияет на форму и цвет корней. Так, на холодных, плохо дренированных участках образуются бледные корни неправильной формы.Однако перегрев почвы также снижает интенсивность окраски.

Морковь не очень требовательна к влаге, но для нормального роста и развития ей необходима бесперебойная подача воды. Однако резкие переходы от сухости к повышенной влажности почвы неблагоприятны для культуры. Это вызывает растрескивание корнеплодов.

Для моркови предпочтительны участки с рыхлой плодородной легкосуглинистой или супесчаной почвой, с высоким содержанием гумуса и проницаемым грунтом. Не очень подходят глинистые и тяжелосуглинистые почвы: при высыхании они образуют плотную корку, препятствующую прорастанию семян, в результате чего всходы получаются неровными.

Морковь – двулетнее (реже одно- или многолетнее) растение из рода растений Umbrella … Род насчитывает около 30 видов. Широко распространен, в том числе в странах Средиземноморья, Африке, Австралии, Новой Зеландии и Америке. В сельском хозяйстве выращивают посевную морковь ( морковь культурная, , рассматривается либо как самостоятельный вид, либо как подвид дикая морковь ) – это двухлетнее растение с грубоватым древесно-беловатым или апельсиновым корнем. Морковь культурная подразделяется на столовую и кормовую.

Кормовая морковь

Word морковь восходит к протославянскому mъrky (в родовом падеже mъrkъve , а его родовое латинское название Daucus происходит от греческого слова δαῦκος , обозначающие различные зонтичные растения.

Морковь посевная. Ботаническая иллюстрация из книги К. А. М. Линдмана «Bilder ur Nordens Flora», 1917-1926 гг.

В первый год жизни морковь образует розетку из листьев и корнеплода, а на второй – семенной куст и семена.Корнеплод бывает мясистым, усеченно-коническим, цилиндрическим или веретеновидным, массой от 30 до 300 г и более, овальной или эллиптической формы.

Корни (в пищу) и семена (для приготовления настоев, экстрактов). Корнеплоды содержат каротиноиды, витамины В, В2, пантотеновую кислоту, аскорбиновую кислоту; флавоноиды, антоцианидины, сахара (3-15%), жирные и небольшие количества эфирного масла, умбеллиферон; в семенах – эфирное масло, флавоновые соединения и жирное масло. В цветках содержатся антоциановые соединения и флавоноиды (кверцетин, кемпферол).Корнеплоды культурной моркови употребляются в пищу в сыром и вареном виде для приготовления первых и вторых блюд, пирогов, маринадов, консервов и др. Из моркови получают пищевую добавку Е160а и морковный сок.

В медицине морковь применяется при гипо- и авитаминозе. Способствует эпителизации, активирует внутриклеточные окислительно-восстановительные процессы, регулирует углеводный обмен. Из семян получают лекарства, например, даукарина , который обладает спазмолитическим действием, аналогичным папаверина и келлина , расширяет коронарные сосуды; его применяют при атеросклерозе, коронарной недостаточности с симптомами стенокардии.Из семян получают экстракты и эфирные масла для косметики и ароматерапии.

Долгое время считалось, что употребление моркови улучшает зрение. Несмотря на то, что морковь действительно содержит витамин А, который необходим для нормального развития зрительной системы, тот факт, что ослабленное зрение улучшается за счет употребления моркови, не подтвержден. Причиной этого заблуждения стали активно распространяемые англичанами во время Второй мировой войны слухи о том, что они кормили своих пилотов ВВС морковью, и якобы из-за этого британские ВВС настолько успешны в своих ночных полетах и ​​поражении целей.На самом деле британское правительство таким образом стремилось скрыть факт использования радаров для этих целей.

Семена моркови

Морковь – это повседневный овощ, используемый в кулинарии на всех континентах. Это особенно ценно для каротиноидов. Они представляют собой как бы полуфабрикат, предназначенный для витамина А (каротиноиды под действием фермента каротеназы в организме человека превращаются в витамин А). Каротины жирорастворимы, поэтому подавать морковь рекомендуется с животными или растительными жирами.Часто рекомендуют тушить морковь. Он входит в состав многих консервов: супов, вторых блюд, сладких продуктов. К сожалению, продукты из моркови нагреваются слишком много и долго (варятся, тушатся, запекаются), что не увеличивает их пищевую ценность, но приводит к потерям. Так готовятся запеканки из моркови. Морковь тушат, протирают, добавляют наполнители и снова запекают. Все повторяется, как с картошкой и другими овощами. Вкус, аромат в результате варки хорошие, но пользы гораздо меньше.

Морковь рекомендуется меньше нагревать и подавать с животными или растительными жирами.

Морковь также рекомендуется использовать в качестве жирной приправы. Ученые доказали, что его каротиноиды – это вещества, защищающие жир от разрушения и окисления. А если так, то из моркови можно готовить жировые смеси, где она будет выполнять многогранную роль: антиоксидант, консервант жиров от порчи, а также поможет снизить калорийность жиров, повысить их пищевую ценность… Эта смесь позволяет создавать пищевые композиции: блюда, кулинарные изделия, пироги, кулебяки. Например, на две столовые ложки масла или маргарина возьмите стакан натертой на крупной терке моркови, перемешайте и храните в холодильнике. Чтобы быстро приготовить обед или ужин, добавьте в кипящую воду нарезанные сырые овощи, приправу – морковь с жирами, доведите до кипения и затем настаивайте без нагрева 10-15 минут. Такой способ приготовления овощей позволяет есть их без потерь от кулинарных излишеств.

Морковный гарнир со сливочным маслом и мускатным орехом

Морковь по-корейски. Необходимые специи: уксус, соль, сахар и красный острый перец крупного помола. При желании можно использовать чеснок, черный перец, семена кунжута, свежую кинзу и лук.

Морковь Виши – блюдо французской кухни. Тушить пару минут с 1-2 столовыми ложками сливочного масла и щепоткой коричневого сахара, всыпать 1 ст. л. воды, соли, перца, добавить мелко нарезанную петрушку или настоящую французскую зелень, довести до готовности

Марокканская морковь.Замечательный гарнир, куда добавлены оливковое масло, мед, апельсин, лимон, чеснок, харисса, тмин, молотый перец, соль, молотая корица, орехи и кинза

Морковные оладьи

Аджика с морковью, томаты, сладкий перец и перец, чеснок и подсолнечное масло

Морковь – садовое растение, корнеплод с апельсиновым сладковатым утолщенным корнем. Сеньорита Кэррот – высокая стройная женщина в оранжевом плаще с зелеными кудрявыми волосами.

Существует около 60 видов моркови. Древние греки и римляне познакомили нас с этой культурой. С XIV века морковь выращивают на Руси. Корни этого любимого растения богаты каротином, который необходим для роста детей, хорошего зрения, нормальной кожи и слизистых оболочек.

Мы привыкли к оранжевому цвету моркови. Но он также бывает желтым, белым, фиолетовым. А по форме – в виде конуса или цилиндра. Если каждый день есть свежую тертую морковь, то таким образом мы укрепим организм, повысим его сопротивляемость инфекциям.

В жизни мы часто говорим: «Держи хвост морковкой!» Что означает: будь веселым, не робким. Есть еще одно шутливое выражение: «До моркови заклинания», что означает: бесконечно, до времени, которое может никогда не наступить.

Загадки про морковь

Сама она сидит в темнице,
Коса выше резвится.
Ответ: морковь

Два яблока во мхе
Да, морковь наверху.
Ответ: глаза и нос

Морковные оладьи детские

Тщательно промытую морковь натереть на крупной терке.Вы можете сделать это по-другому. Пропустить морковь через соковыжималку, выпить с ребенком морковный сок, добавить в него молоко, а выжатую твердую массу использовать как сырье для моркови.

В эту массу добавить яйцо и муку (второй вариант – две-три столовые ложки молока), посолить и перемешать. Выпекайте как обычные оладьи. Подавать теплым, со сметаной.

Состав: морковь – два больших куска, яйцо – одно сырое яйцо 2 столовые ложки муки

“Шестипенсовая песня”

Дали мне шесть пенсов, шесть пенсов блестящие
Шесть штрафных пенсов мне дали сегодня.
Я купил булавки за два пенса в магазине
И принес жене четыре пенса.
А, четыре пенса, все четыре пенса,
Все четыре пенса сдачи дали мне.
На двоих морковку купил у торговца,
последние две копейки принес жене …

как и когда сажать, уход. Закапывание семян в почву

Морковь – небольшие травянистые растения, относящиеся к группе двулетних растений. В течение первого года своей «жизни» культура укрепляет свою корневую систему, вегетативную часть, появляется утолщение, в котором содержится огромное количество веществ.На второй год формируется генеративная часть. Она отвечает за размножение. Урожайность этого корнеплода зависит от многих факторов: правильного сорта, климатических условий, правильной посадки и ухода.

О том, что они такое, указано в этой статье.

Процесс посадки

После внесения удобрений на предполагаемую площадку для посадки семян стоит выкапывать бороздки небольшой глубины. Это будет 2 см. Расстояние между этими бороздками должно быть не менее 20 см. Перед посевом семена необходимо измельчить. Благодаря таким действиям вы сможете очистить их от щетины. Просеянные семена присыпьте землей, а затем утрамбуйте.

Если процесс созревания семян происходит при температуре воздуха 16-18 градусов, то первый результат можно получить уже через 14 дней. Главное достоинство этого посадочного материала в том, что, находясь в земле, они способны выдерживать небольшие заморозки. Если градусник покажет 4 градуса, семена смогут выжить.Если станет известно, что приближаются продолжительные холода, это приведет к интенсивному цветению корнеплода.

Указано в этой статье.

На видео – выращивание моркови в открытом грунте:

Морковь – это растение, которое очень любит свет. Высаживая семена на затененном участке, вы рискуете снизить урожайность и вкусовые качества готового овоща.

Порядок ухода

Для получения необходимого вам отличного урожая моркови необходимо правильно составить план ухода за корнеплодами.Этот процесс включает в себя комплекс мероприятий: подготовительный этап почвы и посадки, полив, рыхление, подкоркование, борьба с вредителями.

Полив

После посадки моркови необходимо 2 раза в неделю насыщать почки водой. Такие действия следует выполнять до тех пор, пока посадочный материал не появится из-под земли. Далее полив производится раз в неделю.

Полив почвы на ранней стадии проводят на глубину до 10 см. По мере роста корней глубина достигает 20 см.Благодаря обильному поливу морковь начнет расти глубже, оттуда поглощая влагу. При поверхностном поливе плод начнет приобретать побеги по бокам. Это приведет к ухудшению внешнего вида корнеплода, и он не сможет долго храниться. Поливать растение за 3 недели до сбора урожая не рекомендуется, так как это приведет к растрескиванию.

Разбавление

Чтобы корнеплод получился нормального размера, не был некрасивым, то стоит выполнить такой вид ухода, как прореживание.Приступать к таким действиям можно после того, как из-под земли появятся 2-3 листика. Прореживание желательно производить один раз в сезон.

Рыхление

После прореживания можно приступать к рыхлению земли. Благодаря таким мерам можно исключить образование зеленой пены на продукте.

Мульчирование

Чтобы корнеплод при рыхлении не повредился, почву следует замульчировать мелкой травой, измельченной на травокосе.Толщина слоя мульчи составит 1,5 см. По мере увеличения длины корнеплода толщина слоя увеличивается. Если все сделать правильно, то можно быть уверенным, что на поверхности земли не появится корочка, вода будет меньше испаряться, сорняки не разрастутся, а корнеплоды будут постоянно получать необходимую порцию кислорода.

Подкормка

Невозможно получить высокий урожай моркови без подкормки. Для этих целей можно использовать золу, коровяк и куриный помет… Развести коровяк водой в соотношении 1:10, куриный помет – 1:30. В полученный раствор добавить 250 г золы. В течение сезона подкармливать 2 раза. Первый раз – через 2 недели после появления всходов, а второй – через 14 дней после первой подкормки.

Устранение вредителей

У корнеплодов есть один важный и страшный враг – морковная муха. Чтобы предотвратить ее появление, необходимо после прореживания удалить всю имеющуюся растительность. В профилактических целях посадите лук по периметру и оставьте зонтики укропа.Чтобы не допустить загнивания моркови, следует постоянно следить за поливом. В этом случае лучше не доливать, чем переливать.

На видео – морковь: выращивание и уход в открытом грунте:

Необходимая агротехника

Агротехника для получения урожая моркови высокого качества проста. Требования к почве невысокие. Сажать посадочный материал стоит осенью, так как морковь не предназначена для длительного хранения, или весной после выпадения снега.

Неважно, в какое время был выбран посев, почва для посева готовится осенью. На выбранном участке проводится глубокая перекопка. Они вносят перегной и хорошо измельчают комки земли. Добавлять свежий помет разрешается за 6 месяцев до посева. Он допустил накопление нитратов и снизил лежкость урожая.

В видео рассказывается, как правильно выращивать морковь в открытом грунте:

Если при посеве используется негранулированный посадочный материал, то здесь целесообразно провести подготовку.Семена очень часто содержат пустышки. Чтобы они не упали в землю, для их извлечения стоит воспользоваться некоторыми методами:

1. С палкой из черного дерева … Для этого достаточно провести ею по семенам, и те, которые испорчены, просто прилипнут.
2. Посадочный материал опустить в воду, и семена, пригодные для посева, упадут на дно … После этого теста семена просушите.

Перед посадкой нужно замочить семена в воде.Держите там полчаса. Представленная культура очень любит солнечный свет. Процесс выращивания моркови можно проходить по периметру грядок с луком и чесноком. Рядом с ним разрешено сажать капусту. Но после уборки урожая капусту сажать не рекомендуется, так как она станет угнетенной.

Разновидности

При выборе подходящего сорта моркови необходимо учитывать, что они подразделяются на ранние, средние и поздние периоды созревания.

Ранний

Этот сорт стоит выбирать для быстрого урожая.Полученный корнеплод не предназначен для длительного хранения. Его нужно сразу же съесть.

К лучшим сортам относятся:

• Амстердам;
• Helen;
• Любимый;
• Нант;
• Апельсиновый мускатный орех;
• Парижский каротель;
• Chantenay 2461;

Поздняя

Срок хранения урожая зависит от времени созревания. Чем позже будет собран урожай, тем дольше он может храниться.В данную коллекцию вошли следующие сорта:

• Аленка;
• Берликум Роял;
• Долянка;
• Золотая осень;
• Император;
• Красный гигант.

Разновидности длительного хранения

Если собираетесь хранить морковь зимой, то нужно обратить внимание на следующие сорта:

• Бирючекутская;
• Витамин-6;
• Geranda;
• Брутто;
• Кардинал;
• Осенняя королева;
• Лосиноостровская 13.

Самые сладкие сорта

Представленные сорта выращиваются для приготовления детского питания. Морковь содержит большое количество каротина и сахара. Этот корнеплод также стоит употреблять людям, которые очень долго находятся за компьютером. Чтобы получить самую сладкую морковь, следует покупать следующие сорта:

• Детская сладость;
• Детская радость;
• Император;
• Каротан;
• Красивая девушка;
• Любимый;
• Nastena;
• Оранжевый приятель.

Сорта для Сибири

Чтобы посадить морковь в Сибири, нужно ориентироваться на те сорта, которым не страшен суровый климат. К ним относятся:

1. Шантане … Посадочный материал позднеспелый. Готовый урожай может весить 250 г, имеет коническую форму. При правильном уходе и выращивании можно получить ровный и красивый корнеплод. Не трескается, долго хранится, противостоит различным недугам.
2. Nantes … Сорт входит в среднеспелую группу. Имеет конусообразную инвалидность. Перед созреванием верх моркови становится зеленой или пурпурной … Готовая морковь гладкая и гладкая, имеет оранжевый оттенок. Сорт устойчив к разным видам гнили, отлично хранится.
3. Лосиноостровская 13 … Также относится к среднесезонной группе. Масса готового корнеплода 180 г. По форме морковь имеет форму цилиндра с заостренным или тупым кончиком.Сердце и мякоть представлены в одной цветовой гамме. Вкус продукта очень сочный, нежный и сладкий.

На видео показаны секреты выращивания моркови в открытом грунте:

Секреты

Если вы решили начать выращивать морковь открытыми бутонами, то важно знать несколько хитростей, чтобы получить хороший результат. Они помогут получить отличный результат максимально качественно и быстро:

1. Нельзя использовать навоз в качестве удобрения. В этом случае у вас получатся разветвленные и невкусные корнеплоды.
2. Для более равномерного высева посадочного материала необходимо его смешать с песком в соотношении 1: 1.
3. Чтобы снизить расход семян, стоит наклеить их кисточкой крахмала на тонкие листы бумаги. Расстояние между семенами должно составлять 5 см. Во время посадки нужно просто раскатать ленту в борозде и присыпать землей.
4. Для получения раннего урожая стоит посеять семена под зиму. Тогда урожай будет храниться долго.
5. Для получения крупных корнеплодов необходимо делать расстояние между растениями большим.
6. При уборке урожая тщательно очищайте полосу руками, не нужно ударов о землю или друг о друга.
7. Хранить в темном прохладном месте, верхушки должны быть обрезаны.

Если вы будете соблюдать все представленные рекомендации по уходу и выращиванию моркови в открытой почке, вы гарантированно получите вкусный и сочный корнеплод, который будет храниться долго.Кроме того, вы можете сеять не один сорт, а несколько, что позволит получить разнообразный урожай.

Если задуматься о базовом наборе овощей на сайте начинающего дачника, то на ум сразу приходят картофель, помидоры и, конечно же, морковь.

Посадка хотя бы одной грядки моркови – непременная забота дачника.

А чтобы любимый корнеплод был сладким, крепким, хрустящим и долго хранился, садоводы готовятся к посеву моркови в весенний открытый грунт задолго до наступления весны, выбирая семена урожайных сортов.

Уже более тысячи лет человечество выращивает морковь, выведение устойчивых к болезням сортов всех форм и размеров, с разным сроком посева и созревания, адаптированными к климатическим условиям конкретного региона.

Поэтому технология выращивания моркови, оставаясь в основных принципах традиционных, обрастает множеством нюансов от селекционеров, хитростями и секретами от народных умельцев-садоводов.

Основным принципам и деталям выращивания моркови в открытом грунте посвящена данная статья.

Выбирая лучшие сорта семян моркови для открытого грунта, нужно представлять, чего ожидать от урожая: свежевыжатые соки только из собранных плодов или хранение урожая в погребе.

Все сорта моркови для открытого грунта делятся на группы по общим параметрам: размер моркови (длина-диаметр, форма плода).

Сорта моркови в России:

Фараон – плод с параметрами 150 мм х 25 мм, покрытый тончайшей кожицей, которую не нужно снимать.

Этот сладкий хрупкий плод, созревающий в первой половине лета, не пригоден для транспортировки и не будет храниться, но используется для приготовления детского овощного питания и витаминных соков.

Парижский каротель – округлые плоды около 100 мм – кладезь каротина.

Популярны у дачников «Аленка» и «Полярная клюква».

Нант. Эта группа сортов представлена ​​во всех категориях сроков сбора урожая (ранние, средние, поздние).

У длинных (300 мм), крепких (диаметром 40 мм) плодов с очень маленькой по отношению к общему диаметру сердцевиной, заключенной в мякоть превосходного вкуса.

1. «Берликум» – конусы диаметром 25 см и диаметром 50 мм, богатые каротином.

Плоды годны для хранения в течение многих месяцев.

Самыми популярными сортами этой категории являются Лакомка, Берликум Роял, Бангор F1, Дарина, Бастия F1, Император.

1. Флакке, второе имя Валерия.

Позднеспелые плоды для хранения на зиму. Плоды в форме длинного, более 200 мм, конуса с основанием 50 мм.

Минусы – сердцевина слишком большая, да и каротина очень мало.

1. Мини. Миниатюрные плоды для маринования и заморозки целиком. «Хибинская теплица».
2. «Шантане» – рожки с параметрами 120 мм х 60 мм, обладают отличной лежкостью, длительно сохраняют сочность сладкой мякоти.

Кроме всевозможных вариаций «Шантане», в эту категорию входят «Дарунок F1», «Абако», «Красавица», «Красное сердце», «Каскад F1», «Московская зима», «Катрина», «Кентербери F1», «Абледо».

Раннеспелые

Сорта с наиболее ранним сроком созревания высаживают в середине апреля – начале мая, а урожай собирают в первой половине июля.

Раннеспелые плоды на зиму в погреба не закладывают, так как не обладают хорошей лежкостью, летом их едят в свежем виде, выжимают соки, готовят детские овощные пюре.

• «Лагуна F1», высокоурожайный сорт, плоды насыщенного апельсина устойчивы к растрескиванию, характеризуются очень мелкой сердцевиной и богаты каротином;
• «Голландия» созревает всего за три месяца.

Среднеспелый

По посеву и уборке ближе к раннеспелому.

Эти созревшие летом овощи попадают на столы садоводов в свежем виде.

В этой категории лидируют представители группы «Нант».

Помимо уже упомянутых популярны разновидности:

• «Витамин 6», не трескается, хорошо хранится много месяцев;
• «Тип-Топ» – очень вкусные плоды конической формы;
• Лосиноостровская – богатая каротином, плоды сладкие и яркие цилиндрической формы, требовательны к воде.

Средне-поздние и поздние сорта

Сеют такую ​​морковь в июне, когда устанавливаются устойчивые теплые дни и нельзя ожидать ночных заморозков.

Урожай убирают в сентябре-октябре, закладывают в погреба и овощехранилища.

Помимо описанных выше сортов, следует обратить внимание на одно из последних достижений селекционеров – «Совершенство» – высокоурожайное, полное созревание плодов за 125 дней, очень неприхотливое в уходе.

«Карлена» – овощ с повышенным содержанием натурального сахара – радость для детей, но неприемлема для людей, страдающих диабетом.

Лучшие условия для моркови

Грядки с морковью – это участки, на которые попадают прямые солнечные лучи: недостаток света испортит как форму, так и вкус фруктов.

Предшественники, полезные и нежелательные

Севооборот – половина успеха в выращивании сладких корнеплодов.

Ежегодно для посадки моркови в открытый грунт выбирается новая территория: второй год на предыдущих грядках овощ будет болеть, вредители одолеют – такой урожай не сохранится.

Вернуть эту культуру на старое место можно не ранее, чем через четыре года.

Морковь прекрасно подойдет после грядок капусты, картофельных плантаций, огурцов, кабачков, зеленых культур, лука, чеснока и бобовых, сидератов.

Нежный укроп и ароматная петрушка, тмин с кориандром, сельдерей с пастернаком – худшие варианты непрерывности для моркови.

Подготовка почвы к посеву

Вкус, форма, размер, емкость хранения на установленный срок зависят от качества подготовки почвы к посеву.

Морковь требует рыхлого, воздухопроницаемого, влагопоглощающего субстрата без образования поверхностной корки.

Кислотность – нейтральная, состав – суглинок, супесь.

Морковь, которая должна соответствовать всем перечисленным требованиям, больше всего страдает от сильных спекшихся почв, то есть рыхлость является самым важным качеством почвы.

В тяжелых почвах всхожесть семян моркови принципиально ниже, а плоды лишены воздуха: недостаток кислорода сказывается на всех качествах, растение подвержено грибковым заболеваниям.

Для посева семян раннеспелой моркови грунт готовят заранее, осенью предыдущего сезона, а для остальных сроков посадки моркови – весной, при оттаивании почвы.

Для выращивания моркови на даче требуется глубокая перекопка, не менее полутора штыков лопаты с внесением компоста, перегноя, перепревшего навоза, удалением сорняков, корней, камней.

Песок, добавленный в тяжелую почву, придает рыхлость, легкость, для этой же цели пригодятся сгнившие опилки, а зола – источник калия.

За несколько дней до посадки тщательно выкапывают, рыхлые грядки выравнивают граблями через каждые 15 см, делают борозды глубиной 2 см.

Борозды залить кипятком и скрыть пленкой.

Под пленкой испарения горячая вода предохраняет почву от высыхания и образования корки.

Важно помнить! При посевах моркови ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз и опилки: плоды будут ветвистыми и невкусными. Азотные удобрения – в строго заданной пропорции.Передозировка чревата скоплением в овоще нитратов.

Подготовка семян

Как и большинство представителей зонтичного семейства, семена моркови, содержащие эфирные масла для надежной защиты эмбрионов от влаги, вылупляются очень долго, не менее трех недель.

Всхожесть посадочного материала также вызывает ряд проблем: семена должны быть свежими, не старше двух лет, а процент всхожести должен составлять две трети от общей.

В магазинах продаются семена моркови в гранулах, прошедшие все стадии обработки и закалки.

Но качество посадочного материала никто не гарантирует, а к всхожести семян моркови с каждым годом все больше и больше претензий.

Это побуждает садоводов отбирать и готовить собственные семена.

Отторжение происходит после десяти часов замачивания в теплой подсоленной воде.

Невегетативные семена плавают на поверхности, поэтому их легко подобрать и выбросить.

Качественный посадочный материал – лежащие на дне набухшие семена – подходят для следующего этапа подготовки.

Есть несколько способов обработки семян:

• Семена, промытые под проточной холодной водой, заворачивают в чистый материал, на 15 минут погружают в горячую воду, не менее 60 0.

После повторного ополаскивания в прохладной воде сушить сутки, после чего можно сеять.

• Стратификация – самый популярный метод стимуляции прорастания и укрепления иммунитета растений.

Отобранные семена заворачивают влажной тканью или салфеткой, помещают в закрытую емкость в холодильник на три дня.

Перед стратификацией семена замачивают на 24 часа в золе (ложка на литр воды) или около двух часов в слабом растворе марганца, температура которого не менее 30 0, несколько раз обновляя жидкость.

После – мойка, сушка и посев.

• Посадочный материал выдерживают в столовой ложке перекиси водорода, разведенной в литре воды, в течение 24 часов.

Температура жидкости + 40 0.

• Закаливание и стимуляция контрастными погружениями: завернутые семена нагревают 15-20 минут в воде + 50 0, после чего охлаждают около трех минут в холодной воде
• A влажная ткань с семенами опускается в землю на полторы недели.

За это время семена прорастут, их можно сеять.

Способы посадки моркови

Classic – семена в открытый грунт

Схема посева моркови: между бороздами 15 см, между семенами 2 см, глубина заделки семян 3 см.

Проросшие семена помещают в борозды через пару сантиметров.

Чем легче почва, тем глубже заделываются семена (до 3 см).

Поместив семя глубже 2 см в тяжелый субстрат, неопытный дачник уменьшает количество всходов: не все всходы смогут пробить такой толстый слой плотной почвы.

Борозды выравнивают граблями задней стороны, уплотняют почву доской, мульчируют компостом, перегноем.

Слой мульчи защищает землю от образования корки и выделяется цветом на фоне земли, указывая на место посадки.

Это важно при первой прополке, когда не все всходы проросли из земли.

Поливайте посевы осторожно, чтобы не размыть поверхностный слой и не вымыть семена из земли.

Для этого я использую шланг с мелкодисперсным распылителем или систему капельного орошения.

Посадка моркови на ленту из туалетной бумаги

В магазинах, торгующих посадочным материалом, продаются гранулированные семена, наклеенные на бумажные полоски.

Но многие садоводы предпочитают не переплачивать за упаковку и не рассчитывать на добросовестную обработку семян производителями товара, а все делать своими руками.

Метод имеет массу преимуществ, благодаря которым этот метод становится все более популярным:

1. Персональный контроль качества работ на всех этапах
2. Минимальные финансовые затраты
3. Саженцы не нужно прореживать, а значит что весь посадочный материал будет использован
4. Семена, посаженные на ленту, прорастают более дружелюбно, более равномерно, потому что они сажаются на одинаковой глубине
5. Бумага сохраняет влагу – дополнительный полив не требуется
6. В сильный дождь бумага будет держаться семена и не дадут им «смыться»
7. Порядок подготовки и наклеивания семян на ленту создает предчувствие весны, скорое начало сезона – улучшает настроение садовника

Чтобы посадить морковь на ленту, понадобится паста: столовую ложку муки или крахмала заливают стаканом кипятка, доводят до консистенции блинного теста.

После остывания добавьте в клей несколько капель жидкого удобрения.

Туалетная бумага нарезается длинными полосками шириной до трех сантиметров.

Семена приклеивают на расстоянии двух с половиной сантиметров: в пасту опускают спичку или зубочистку и, подхватив этим раствором семя, переносят на полоску, либо кладут семя и капают клей наверху.

Если процесс склейки производится вечером, то утром полностью высохшие ленты закатывают и складывают в ящики до времени посадки на даче.

Когда наступают благоприятные для посева в открытый грунт дни, в заранее подготовленные борозды укладывают ленту, засыпают, поливают и мульчируют перегноем.

Видео по методике Галины Кизимы

Подробнее о ее методике вы можете узнать из видео ниже:

Видео о посадке в яичные лотки

Как использовать ненужные яйцеклетки при посадке моркови?

Опытные садоводы делятся секретами выращивания моркови в видео:

Крахмальная паста видео

Еще одна оригинальная методика – посев семян в пасту.Подробности в видео.

Зимний посев моркови

Высаживать морковь в открытый грунт без предварительной подготовки семян можно только зимой.

При посеве под зиму, то есть в конце октября – начале ноября, семена проходят естественную стратификацию и всходят весной.

Особенности способа:

• После посева грядки мульчируют торфом, слой которого не менее 3 см.
• Как только сойдет снег, грядки необходимо накрыть пленкой
• С внешним видом первых всходов укрытие снято, почва рыхлита
• Посев под зиму нецелесообразен, на участке тяжелая почва поела
• При досрочном посеве семена до зимы прорастут и погибнут

Еще несколько тонкостей, которые необходимо учитывать при посадке:

1. Для более раннего урожая морковь можно выращивать рассадным способом, хотя большинство рекомендаций сходятся во мнении, что морковь через рассаду – не лучшая идея.

Главное в этой технике – не повредить центральный корень, иначе плоды деформируются.

Для этого их высаживают в яйцеклетки или скорлупу.

После заполнения такой емкости влажной почвой и посадки пары семян емкость помещают в пакет и помещают в темноту, где через неделю появятся первые всходы.

Через две недели саженцы с двумя листиками высаживают в землю, не нарушая земляного кома.

Яичную скорлупу перед посадкой выжимают до растрескивания, чтобы корнеплоды могли свободно образовываться.

Считается, что при выращивании моркови через рассаду корнеплоды не поражаются морковной мухой.

1. Подкормка грядок на подготовительном этапе свежим навозом чревата тем, что у урожая будут не корни, а ботва: свежий навоз стимулирует пышный рост зелени и угнетение подземной части растений.

1. Для мульчирования и рыхления почвы нельзя использовать свежие опилки, извлекающие из почвы азот и фосфор.

Для мульчирования и подсыпки в почву сгнивших древесных отходов.

Добавленные в компостную яму, естественным образом достигают необходимого состояния через 2-3 года.

Некоторые садовники засыпают дорожки между грядками опилками, и через это же время они используют опилки для внесения в почву.

Для этой же цели опилки заранее замачивают в контейнерах.

Выращивание и уход в открытом грунте

Помимо традиционных этапов выращивания садовых растений в открытом грунте (полив, прополка, рыхление, подкормка и борьба с вредителями), уход за морковью также включает прореживание.

Полив

Правильный полив влияет не только на формирование крепкого цельного плода правильной формы, но и на вкус: морковь, лишенная влаги, получается корявой, ветвистой, вялой, с горчинкой.

Избыток влаги приводит к сбору лопнувших плодов.

В течение всего вегетационного периода, кроме последних полутора месяцев перед сбором урожая, морковь необходимо поливать.

Оптимальное время полива вечером перед закатом.

В ожидании прорастания влажность в бороздах поддерживается поливом из шланга с мелкой насадкой или из лейки.

Сохраняя земляной ком во влажном состоянии, важно не затоплять семенные грядки.

При появлении всходов прореживание, прополку и рыхление завершают поливом.

В этот период увеличивается количество влаги.

Чем длиннее должны быть плоды, в зависимости от характеристик сорта, тем глубже влага должна проникать в почву, чтобы корнеплодам не приходилось выпускать боковые корни в поисках влаги.

Если во время прорастания и роста стоит сухая знойная погода, то поливать через день.

В середине цикла выращивания достаточно одного полива в неделю из расчета около 10 литров воды на квадратный метр сада.

Выращивание моркови с использованием технологии капельного орошения значительно упрощает правильное орошение.

Регулирование уровня подачи воды, полив под корень, обеспечение оптимального насыщения почвы влагой, подача жидких растворимых удобрений во время полива – преимущества капельного полива, повышающие урожай моркови.

Прореживание грядки моркови

Прореживание или прорыв моркови – необходимость.

Предотвращение загустения насаждений обеспечивает свободное образование беспрепятственных плодов, способность растения извлекать необходимое количество влаги и питания из почвы.

Первые настоящие листья ботвы моркови – это время первого прореживания, в результате чего между будущими морковками на грядке должно быть не менее 3 см свободного пространства.

Дачники избавлены от первого рывка, посеяв семена на бумаге.

Но даже посадка на ленту не гарантирует выращивания моркови без прореживания.

Если все приклеенные семена всходили, то второго прореживания не избежать, потому что в итоге между корнеплодами должно быть расстояние около 10 см.

Рыхление и прополка

Неустанное рыхление почвы вокруг моркови в саду означает удовлетворение основного запроса овощных культур к условиям выращивания.

Дождь и регулярный полив вызывают образование корки на поверхности почвы.

Эта корка утяжеляет землю, уплотняется и не пропускает достаточное количество кислорода к развивающимся плодам.

Таким образом, регулярное рыхление, проводимое параллельно с прополкой, является основой ухода за урожаем.

Подкормка

Первый раз трехнедельные саженцы подкармливают, вторую подкормку – через полтора месяца.

Удобрения доставляются в корнеплоды путем полива почвы с питательным составом.

При выборе органических удобрений используйте водные настои птичьего помета и коровяка.

Птичий помет из расчета 1:10 настаивается в течение суток, после чего жидкость снова разбавляется десятью частями воды.

Коровяк в соотношении 1:20 готов через сутки.

Главное правило при внесении удобрений: поливать питательными растворами можно только после основного полива.

Рецепт кормления дрожжами

Дрожжи и сухие (так называемые «быстрые»), и «живые» издавна используются для подкормки комнатных растений и садовых культур.

Среди популярных рецептов выделим два:

• На «живых» дрожжах: килограмм сырья на пять литров воды требуется для получения концентрированного состава, который перед употреблением разводится в десяти частях воды;
• На сухие дрожжи: один пакетик дрожжей (1 ст.Ложка), 2 столовые ложки сахара, 10-литровое ведро воды. Настаивать два часа. Разбавьте пятью частями воды.

Такие блюда очень питательны и быстро влияют на развитие растения.

Но и здесь нужно соблюдать меру: три подкормки за сезон – максимум.

Корневые вредители и болезни

Предпосевная подготовка семян, соблюдение условий ухода за морковью в открытом грунте, своевременное удаление сорняков, поддержание чистоты грядок – естественные меры профилактики заболеваний.

Но часто этого бывает недостаточно, и за урожай приходится бороться с вредителями и болезнями.

Профилактика снимает половину вопросов:

1. Обязательное соблюдение рекомендаций севооборота;
2. На ранних стадиях всходы прячут под укрывной материал от нападения вредителей и возможных заморозков;
3. Внесение удобрений строго в рекомендуемых пропорциях: передозировка опасна;
4. Летом, во второй-третьей декаде июля, с интервалом в 20 дней проводят профилактическое опрыскивание посадок слабым раствором марганцовки или воды, разрыхляя 3 грамма борной кислоты на десятилитровое ведро.Но сначала залейте морковь простой водой;
5. Прополка и рыхление – своевременно и регулярно;
6. Посадка вокруг грядок и между рядами растений-защитников: лук, чеснок, бархатцы, календула;
7. Все растительные отходы после прополки, прореживания, сбора урожая необходимо немедленно вывозить в компостную яму;

Если не удалось спасти морковные грядки от невзгод, то используются следующие народные средства борьбы с болезнями, насекомыми:

Химические средства для уничтожения возбудителей болезней:

• Фунгициды от болезней: «Алирин» и «Скор» для Альтернариоз, Фитоспорин и Сумилекс от гнили, Фундазол от гнили и фомоза;
• Инсектициды от вредителей: «Арриво», «Инта-Вир», «Каратэ Зеон», «Ципи» от морковных и листовых мух.
№

Для защиты от грызунов на дачном участке высаживают бузину черную, а свежие ветки втыкают в грядки с корнями, периодически меняя их.

Мята рядом с морковью – дополнительный отпугиватель мышей.

Морковь – одна из основных культур, ежегодно высаживаемых садоводами на своих участках. Используется в летне-осенний период, а также делает заготовки на зиму. При правильной агротехнике получить богатый урожай корнеплодов несложно.Узнайте, как подготовить грядки, сажать морковь на открытом воздухе весной и ухаживать за растениями во время их вегетационного периода. Если вы новичок в овощеводстве, эти советы будут особенно полезны.

Чтобы вырастить красивую, ровную, крупную морковь, почву для ее посадки готовят с осени. У этого овоща, как и у любой садовой культуры, есть свои требования к участку, на котором он будет расти. Под морковь выделяют хорошо освещенные солнцем участки; в тени растения плохо плодоносят.Они сильно растягиваются, дают много зеленой массы, но при этом нижняя часть получается небольшой и тонкой.

Также имеет значение, после каких культур разместить морковь в вашем саду. Лучшими предшественниками ему считаются картофель, помидоры и капуста. Овощ хорошо растет на грядках, где раньше были кабачки или огурцы. Вы также можете сажать морковь после таких культур, как лук и чеснок.

Корнеплоды высшего качества получаются на легких возделываемых плодородных почвах, с хорошим слоем гумуса и воздухопроницаемостью, с нейтральной или слабой кислотностью.Для посадки моркови весной хорошо подготовлена ​​почва на грядках. Разрыхлитель наносят на глинистые почвы. Это может быть торф, опилки лиственных пород, лузга подсолнечника, песок. На песчаных почвах, где полезные элементы питания быстро вымываются влагой в глубокие слои, хороший результат дает добавка глины и торфа. Перед выращиванием моркови почва не известковая, это делается в предыдущем сезоне. Точно так же свежий навоз под эту культуру не вносится, но разрешается вносить под предшественниками.

На каждый м 2 участка, отведенного под овощной, внесите 2-3 кг перегноя и минеральные фосфорно-калийные удобрения. Например, 25-30 г (1,5 спичечный коробок) суперфосфата и 15 г (чуть меньше 1 ст. Л.) Сульфата калия. При недостатке органических азотных удобрений под морковь дополнительно вносят 15-20 г нитрата или мочевины (1 спичечный коробок). Далее землю роют глубоко. Комки оставляют без разравнивания слоями, весной перед посадкой хорошо рыхлят.

Когда сажать морковь

Традиционным считается весенний посев моркови в овощеводстве. Кроме того, его можно сеять в землю летом и осенью перед зимой. Овощ относится к морозостойким культурам, семена прорастают и всходят при температуре почвы + 3 ° С (желательно 5-7 ° С). Но это возможно только при наличии достаточного количества влаги; в сухой почве морковь может не расти в течение месяца и более.

В зависимости от климатических особенностей региона и погодных условий в каждом конкретном сезоне сроки посадки моркови в открытый грунт будут разными.Вообще говоря, сеять семена можно с конца марта по июнь. В южных регионах возможен скорейший посев семян, в северных благоприятных условиях нужно подождать еще немного.

Поскольку каждый садовый сезон имеет свои особенности, дата не является строго ориентированной. Придерживаются следующих показателей: температура почвы от 5 ° С, отсутствие прогнозов похолодания и особо сильных морозов, наличие естественной влаги в почве.

Кроме того, стоит учесть сроки созревания выбранного сорта моркови.Высевают самые первые семена позднеспелых растений. У них длительный вегетационный период (более 120 дней), поэтому они должны успеть не только вырасти, но и до осени вырастить корнеплоды. Часто при ранней посадке такие грядки дополнительно укрывают морозной пленкой. Если саженцы попадают под морозы, часть растений летом выбрасывает цветоносы в ущерб образованию корнеплодов.

Семена среднеспелых сортов моркови вырастают от 90 до 120 дней. Их сеют в финики примерно с середины апреля до середины мая.Далее для посадки используются только раннеспелые виды. В этом случае в большинстве случаев требуется замачивание семян и дополнительный полив грядки. Последний срок посадки моркови в частном хозяйстве до Троицкого.

Предпосевная подготовка моркови

Семена моркови сохраняют всхожесть 3-4 года. Но при этом лучшая всхожесть наблюдается у самых свежих семян. Затем резко падает всхожесть. Садовнику приходится либо использовать для посадки большое количество семян, либо наблюдать лысые ряды в саду.Поэтому, покупая в магазине любимый сорт моркови, стоит обратить особое внимание на дату упаковки. При использовании собственных семян лучше сеять те, которым исполнилось 1–2 года.

Как именно подготовить семена моркови к посадке – решать каждому самостоятельно. Минимум, что можно сделать, – это откалибровать семена, немедленно удалив плохие образцы. Также желательно протравить семена фунгицидами или замочить их в марганцовке для дезинфекции. Далее их необходимо просушить до рыхлого состояния.

В грунт семена моркови высевают как в сухом, так и после замачивания. Первый вариант выбирают для самых ранних посадок, когда есть вероятность похолодания. Такие семена прорастают дольше, но не погибают при понижении температуры. Когда почва снова прогреется до оптимальных значений, они быстро начинают расти.

Для получения быстрых всходов морковь перед посадкой замачивают или проращивают. Для замачивания выберите любой из вариантов:

1. Семена моркови выдерживают в чистой воде при температуре 30 ° C в течение 24 часов.Жидкость несколько раз меняют на новую. При желании в раствор добавляют золу. Затем семена промывают чистой водой.
2. Перед посадкой семена помещают в раствор стимуляторов роста. Производитель указывает количество вещества и время замачивания в инструкции. Для моркови можно использовать гумат натрия, Шелк, Эпин и др.
3. Семена заворачивают в ткань и погружают в воду с температурой 50 ° C на 20 минут. После этого морковь охлаждают в холодной жидкости 2-3 минуты.

Во всех случаях перед посадкой в ​​грунт семена слегка просушивают для удобства работы с ними.

Для прорастания семена сначала выдерживают в воде 2 часа. Затем семена выкладываются в один слой на ткань, накрывают салфеткой или таким же куском ткани. Они всегда остаются влажными. После набухания и расклевывания части семян их помещают на 10 дней в холодильник. Так морковь проходит дополнительное закаливание.

Способы посева моркови

Чтобы осенью получить богатый урожай корнеплодов, необходимо правильно посадить семена. На приусадебных участках садоводы обычно используют линейную схему посадки моркови и узкие длинные грядки, за которыми легко ухаживать. Если говорить о расстоянии, которого следует придерживаться при посадке, то между рядами оставляют 20, 25 или 30 см (в зависимости от сорта, плодородия почвы, свободной площади земли на участке). Между растениями должно быть 3-5 см.

От того, насколько правильно сеют морковь весной, напрямую зависит их урожайность, а в некоторых случаях всхожесть.Это мелкосеменная культура, поэтому сильно закапывать семена в землю не стоит. Сеять семена моркови необходимо на глубину всего 1-1,5 см. На легких песчаных почвах допустима высота до 2 см. Более глубокая посадка может привести к тому, что ростки не смогут прорваться. У них просто нет сил на это.

В любительском овощеводстве используют разные способы посадки моркови в открытый грунт. У каждого из них есть свои достоинства и недостатки. Попробуйте и выберите тот, который вам больше всего подходит.

Посев семенами

Самый простой и легкий способ сажать морковь – семенами. Для этого достаточно на грядке разметить ряды и сделать в земле неглубокие борозды. Чтобы линии были прямыми, вам понадобится шпагат и пара колышков. С их помощью легко выдерживать необходимый интервал в рядах.

Чтобы правильно выдерживать глубину посадки семян при посеве, многие огородники используют длинную деревянную рейку … Ее ребром вдавливают в землю, снимают и даже получают одинаковые борозды.При необходимости их поливают, а затем туда же высевают семена. Сверху присыпать плодородной почвой, торфом, компостом и немного утрамбовать.

При раннем посеве грядки укрывают пленкой, что позволяет поддерживать более высокую температуру почвы, удерживать влагу и защищать рассаду от случайных заморозков. При наступлении стабильной жары защитный кожух снимается. После появления всех побегов лишние растения прореживают.

Посев на ленту от туалетной бумаги

Этот метод требует некоторой подготовки, но он экономит время посадки и уменьшает количество используемых семян.К тому же он позволяет точно выдерживать расстояние в ряду между растениями. Этот способ подходит тем, кто хочет сажать морковь, чтобы впоследствии не истончиться.

Сначала отрежьте листы бумаги, соответствующие длине рядов. Приготовить крахмальную пасту или замесить муку в воде до густой сметаны. Рулон визуально делится на 3 равные части по ширине. Затем в первый ряд приклеивают семена, выдерживают расстояние 3-5 см и снова все повторяют. Чтобы исключить гибель растений из-за того, что часть семян не взошла, их размещают попарно.Перед посадкой семенную ленту разрезают на длинные узкие полоски, которые просто окунают в бороздки и присыпают землей.

Посадка с речным песком

Чтобы не прореживать проросшую морковь чаще, чем необходимо, можно воспользоваться следующим методом. Возьмите крупный, слегка увлажненный речной песок, смешайте его с семенами в соотношении 5: 1. Эту смесь равномерно рассыпьте по подготовленным бороздам. Сверху семена при посадке моркови присыпать песком тонкослойной земли, немного утрамбовать, а затем сверху насыпать торф и накрыть грядки фольгой, чтобы семена быстрее взошли.Такая посадка моркови сэкономит семена и не потянет в дальнейшем рассаду.

Использование сеялки

Сажать морковь в открытый грунт можно с помощью сеялки самодельной … Это могут быть солонки, ситечко или небольшие пластиковые емкости с крышкой, в которых проделаны отверстия чуть больше семян моркови. Осталось только всыпать в них семена и засеять в землю. Такие приспособления для посадки семян можно использовать не только для моркови, но и для других культур, если сделать для них несколько крышек с отверстиями разного диаметра.

Семена в гранулах

Гранулирование семян – это метод, который увеличивает размер семян моркови и, таким образом, облегчает посев. Их высаживают в грядки на расстоянии 5-7 см друг от друга. Посадка моркови в гранулах помогает сохранить семена, а затем проредить слишком густые всходы на грядках.

Уход за морковью

Полив и густота почвы – вот на что нужно обращать особое внимание при уходе за этим растением в открытом грунте. Обильно поливайте почву только в период активного роста ботвы.Когда начинается рост корнеплодов, полив сокращают. Но полностью оставлять растения без воды нельзя, так как заливать их после засухи тоже слишком много. Резкие колебания влажности почвы – причина того, что морковь будет корявой, с трещинами и многочисленными добавочными корнями по всей поверхности корнеплода. Полив полностью прекращают за 2 недели до сбора урожая.

После каждого полива почву максимально глубоко рыхлят (осторожно возле корнеплодов), чтобы она оставалась мягкой и воздушной.Подкармливают морковь этим удобрением: растворяют в ведре с водой

• 15 г селитры и суперфосфата;
• 20 г нитрата калия;
• 1 ст. л. нитрофоски;
• 2 стакана ясеня.

Ряды моркови проливают этим раствором только 2 раза: через месяц после того, как она поднялась, и еще через 2 месяца после этого.

Морковь собирают осенью, когда ее корни достигают размера и формы, соответствующих сорту.Выкопайте их лопатой в сухой, не дождливый день. Собранные корни немного подсушивают на грядках, затем складывают в ящики или сетки и опускают на хранение в погреб.

Мнение эксперта

Садовник

Сажать и выращивать морковь на открытом воздухе легко и весело. Соблюдайте правила посадки и выращивания этой культуры и осенью вы сможете получить отличный урожай апельсиновых корнеплодов.

Полезный овощ на кухне – это, несомненно, морковь.Его легко можно вырастить на собственном приусадебном участке, главное знать основные правила и способы посадки семян. Эта статья подробно расскажет, как сажать морковь.

Главное помнить, решаясь посадить на своем земельном участке морковь – время посева. Сроки посадки семян зависят от того, какой сорт этой культуры был выбран. Кроме того, следует знать, что посадочный материал можно высаживать за один сезон трижды:

• весной;
• летом;
• перед зимой.

Рассмотрим каждый вариант подробнее.

Сажать морковь весной – обычный способ для большинства садоводов. Здесь даже есть пословица, что семена надо сеять 1 мая. По народным приметам посадку посадочного материала можно проводить после того, как отцветет осина или фиалка. Но также эту процедуру можно проводить после того, как на березе появились первые листочки. Однако это все условности, ведь многое в этом вопросе зависит от климатических особенностей региона и сорта.

Выбирая сроки посадки семян, нужно помнить, что для успешного прорастания почва должна хорошо прогреваться. Однако он не должен слишком сильно пересыхать. В противном случае всхожесть семян будет минимальной. Например, на Урале весеннюю посадку моркови проводят в первые две недели мая.

Летний посев семян обычно приходится на вторую половину июня (с 15-го по конец месяца). В это время обычно сеют позднеспелые сорта, которые потом отправляются на зимнее хранение… При этом можно проводить пересадку растений в ситуации, когда семена весенней посадки не взошли.

Посадка моркови под зиму актуальна, если вы хотите собрать ранний урожай. Для этого посев сухих семян проводят примерно за неделю до установления заморозков. Обычно эти манипуляции садоводы проводят в конце октября или в начале ноября. Перед зимой специалисты советуют сажать такие сорта, как Нанская 4, Московская Зимняя и Шантенет 2461.Однако следует знать, что в этом случае стоит организовать небольшую грядку. Урожай, полученный от посевных семян, можно будет съесть до зимы, начиная с июня.

Кроме того, нужно знать, что выращенную таким образом морковь нельзя оставлять на хранение. Это связано с тем, что из-за разрастания овощ становится невкусным и шершавым.

Существуют также сроки сдачи разных сортов этой культуры:

Ориентируясь на климатические условия региона, где выращивается культура, а также на сорт, можно подобрать подходящий оптимальные сроки посадки посадочного материала.

Посадочное видео

Из видео вы узнаете, как и когда сажать морковь.

Предпосевная подготовка семян

Морковь – овощная культура, семена которой долго прорастают. Это связано с тем, что семя отличается высоким содержанием эфирных масел. Благодаря им семена хорошо хранятся. Чтобы увеличить их всхожесть, необходимо снизить содержание в них эфирных масел. Поэтому при летней и весенней посадке следует использовать только замоченные семена.Таким образом можно смыть эфирные масла. В этом случае процедура подготовки семян к посеву осуществляется по следующему алгоритму:

Есть еще один вариант подготовки семян моркови к посадке:

• семена необходимо замачивать в чистой воде комнатной температуры. . Семена должны находиться в нем два часа;
• затем рассыпать семена по влажной ткани. Их также следует сверху накрыть влажной тканью;
• в таком состоянии они должны находиться в помещении до набухания;
• периодически семена под тканью нужно перемешивать, а саму ткань смачивать по мере высыхания;
• Когда все семена набухли и начали вылупляться, их помещают в холодильник на 10 дней.Так что они будут хорошо закалены.

Когда подготовка будет завершена, семена можно высаживать на открытом воздухе.

Уметь правильно сажать морковь должен каждый садовод. Ведь от правильности техники посева напрямую зависит дальнейший урожай … При условии, конечно, что уход в открытом грунте был полным.

Есть несколько способов сажать морковь. Один из наиболее часто используемых методов – это обычный метод. При использовании этого метода необходимо помнить, что при посеве мать-саженец должна находиться в плотной почве на такой же глубине.Только в этом случае можно ожидать дружного ростка.

Обычный способ посева реализуется следующим образом:

• сначала нужно рыхлить землю плоской фрезой;
• затем делаем борозды. Для этого можно использовать доски, уложенные кромкой; №
• перед посевом моркови борозды следует хорошо полить;
• Если семена мелкие, то перед посадкой рекомендуется перемешать их с песком в соотношении 1: 5. Можно не смешивать с песком, а использовать для посева специальный инструмент;
• Посаженный ряд моркови не должен быть слишком толстым.Расстояние между семенами или гранулами должно быть примерно 5 см; №
• При укладке посадочного материала в борозды его сверху засыпают сухой почвой. Слой засыпанного грунта не должен превышать 1 см в толщину. Вместо почвы можно использовать биогумус или компост.

После того, как посев моркови завершен, следует организовать оптимальный уход за посадками … Здесь нужно знать, что нельзя поливать грядки сверху. В противном случае поверх посевов образуется твердая земляная корка.Молодые растения не смогут его пробить, что приведет к низкой всхожести.

Некоторые эксперты отмечают, что можно заделать семена кокосовым субстратом. В этом случае брикет необходимо залить водой и выдержать в таком виде до набухания.

Стоит отметить, что кокосовый субстрат достаточно хорошо удерживает влагу, оставаясь при этом легким. В результате проросткам будет намного легче его прорвать, а всхожесть семян увеличится примерно вдвое.

Еще один нюанс посадки моркови – ее ряды можно чередовать с луком. Запах лука поможет отпугнуть морковных мух от посадки.

Посадка под зиму

Чтобы получить ранний урожай моркови, садоводы высаживают семена под зиму. В этом случае подготовку грядки нужно проводить в сентябре-октябре.

Посадка моркови в этом случае осуществляется по следующей схеме:

В таком виде борозды оставляют до промерзания почвы.Посадка семян происходит при установлении постоянной температуры на улице. Он не должен быть ниже +5 градусов. Если в бороздах остался снег, его следует немедленно смести перед началом работы. Подготовленный песок, перегной или компост насыпают на дно борозды и помещают внутрь посевной материал. После этого почву мульчируют торфом. Для мульчирования можно использовать другие материалы. В таком виде грядки отправляют на зиму.

Следует отметить, что при посадке семян моркови их предварительно не подготавливают.Посадочный материал всегда должен оставаться сухим. Норма высева (на единицу посевной площади) в этом случае считается на 25-30% больше, чем обычно затрачивается на весеннюю посадку.

В этом случае семена в почве подвергаются воздействию мороза и холода. Таким образом, они затвердевают естественным образом. В результате выращенные из них растения на самом деле намного более устойчивы. Для них характерна мощная корневая система. К тому же такие посадки гораздо меньше подвержены атакам различных вредителей.

При правильно организованной грядке, а также если посадка и уход проводились по всем правилам, первые всходы появятся примерно на 1-2 недели раньше, чем при весенней посадке.Урожай можно собирать на 2-3 недели раньше обычного. При этом витаминнее получится и вкуснее.

Планируя посадить морковь под зиму, нужно понимать, что здесь многое зависит от правильно подобранных сортов. В этом случае необходимо отдавать предпочтение тем сортам этой овощной культуры, которые обладают хорошей устойчивостью к морозам и неблагоприятным погодным условиям. Такие сорта, как Нант 14 и Нант 4 отлично зарекомендовали себя при посадке под зиму.Они быстрее других сортов образуют корнеплод. Отличный урожай в этом случае дадут «Московская зимняя А-151», «Олимпия», «Несравненная», «Ленинградская», «Консервы», «НИИОХ-336», «Шантане» и «Витаминная».

Помните, что урожай, полученный таким образом, годен только для летнего использования. Такие овощи нельзя отправлять на зиму.

Для получения вкусных и красивых корнеплодов при способе посадки под зиму уход за растениями должен включать следующие этапы:

Помимо этой посадки, по мере роста растений необходимо прореживать.В противном случае корни получатся мелкими и недоразвитыми.

Следует отметить, что все описанные выше мероприятия нужно проводить грамотно и в нужное время … Если все сделать правильно, то урожай с большой долей вероятности получится отличным как по вкусовые и качественные характеристики.

Теперь вы знаете, как сажать морковь. Главное правильно выбрать сорт и определиться со способом посева. Однако для получения действительно качественного урожая нельзя забывать о правильном уходе.Только так можно собрать со своих грядок вкусные овощи, которые к тому же будут иметь красивый вид.

Морковь – традиционная садовая культура, неизменно популярная у садоводов. Чтобы собрать хороший урожай качественной моркови и сделать припасы на зиму, уже ранней весной необходимо соблюдать правила ее посадки и выращивания.

Выбор места для кроватей

Очень важна правильная организация кроватей:

• Выбирайте хорошо освещенные, солнечные места.Морковь в тени будет плохо расти и ухудшаться вкусовые качества;
• Важно соблюдать севооборот. Наиболее подходящими для посева моркови будут те участки огорода, где в прошлом году выращивали картофель, лук, помидоры, чеснок, капусту. Не сажать – на одних и тех же грядках или в непосредственной близости, а также после таких культур, как петрушка, сельдерей, укроп, пастернак.

Когда сеять морковь на открытом воздухе

Оптимальная температура почвы для посева ранней моркови составляет 8 ° C.Если земля прогреется, то влага с нее испарится быстрее. Для прорастания семян моркови нежелательно даже небольшое повышение температуры почвы.

Ранний сев моркови в России можно проводить в марте. Примерные даты:

• в Южном переулке – с 5 по 15 марта.
• в центральной части России – 25 марта – 10 апреля;
• на Урале и в Сибири – со второй половины апреля.

Это нужно делать в теплицах и парниках или под укрывным материалом в открытом грунте.Для северных климатических зон сроки первого посева переносятся на май и зависят от погодных условий. Для посева в грунт лучше выбирать стойкие и раннеспелые сорта моркови: Аленка, Лагуна, Колор и Фея.

Подготовка семян моркови к посеву

Перед посевом, независимо от того, в открытый грунт или на рассаду, семена моркови следует замочить в теплой воде на 10 часов для прорастания. Удалите плавающие зерна как непригодные.

Для ускорения прорастания семян стратификацию проводят при температуре 20-24 ° С в течение 2-4 дней.Перед посадкой в ​​почву их замачивают в растворе древесной золы для насыщения микроэлементами.

Посадка и уход за рассадой

Для получения хороших урожаев и крупных корнеплодов необходимо внимательно следить за появлением сорняков на морковных грядках. Их необходимо регулярно удалять, иначе морковь не разовьется.
Этот овощ не любит загущения, поэтому сразу после появления первых листочков стоит прореживать рассаду.Делать это нужно так, чтобы расстояние между побегами было не менее 6 см.

Правила посева моркови в открытый грунт

• Бороздки для посадки семян моркови делают глубиной около 2-3 см.
• Расстояние между рядами должно быть 15 см.
• Перед посевом грядки хорошо увлажняют, а затем присыпают древесной золой … Нельзя вносить навоз в качестве удобрения, морковь плохо переносит кислотность.
• Для ускорения прорастания грядок стоит натянуть полиэтиленовой пленкой, чтобы создать парниковый эффект, и снять ее, как только появятся первые всходы.

Полив

На вкусовые качества моркови сильно влияет количество влаги и частота полива:

• полив по графику 2-4 раза в неделю;
• следить за тем, чтобы на поверхности почвы не образовывалась корка;
• рыхлить после полива.

По краям морковных грядок стоит посадить совместимые растения. Они помогут избавиться от многих вредителей и болезней. Чтобы отпугнуть главного вредителя – морковную муху, требуется дополнительная обработка.