Можно ли морковь посадить под зиму: сажаем и сеем под зиму на Supersadovnik.ru

как и когда посеять, все нюансы

Трудно представить нашу кухню без стройной рыженькой морковки. Корнеплод не только полезный, но и вкусный. Согласитесь, чем чаще на столе появляется свежий, прямо с грядки, овощ, тем здоровее и крепче наш организм. Посадка под зиму, еще одна попытка обеспечить семью супер ранней витаминной продукцией.

Подзимний посев имеет ряд преимуществ, и не только в плане свободного времени весной. Ранняя морковка вырастает более крупной, сочной, сладкой на вкус. Ведь не зря ее так любит детвора! Да и урожай получается на недели две-три раньше обычного, что очень актуально при дефиците свежих овощей и фруктов.

Scott 97006 / Flickr.com

Высаживается морковь под зиму исключительно для употребления в пищу летней порой. Сохранить на дольше ее не удастся. Поэтому советую посадить ровно столько, чтобы хватило до осеннего сбора урожая. Ни больше, ни меньше. Вот осенний урожай моркови смело закладывайте на хранение.

Главный ориентир срока посадки

– текущая погода и слегка подмерзшая почва. Слабые морозцы с температурой от -0 до -5°С сигнал к началу сева. Но переход к отрицательным температурам должен быть устойчивым. В противном случае, оттепельная погода спровоцирует прорастание семян, что недопустимо, и приведет семена к гибели с приходом сильных морозов. Правильно выбранный срок посева – гарантия успешной перезимовки.

Обязательно придерживайтесь чередования культур. Лучше всего высаживать морковь после капусты, огурцов, кабачков, помидоров, лука, картофеля. Хорошими предшественниками считаются бахчевые культуры.

Для подзимнего сева предпочтительней воспользоваться сортами ранней моркови, которые априори раньше всходят и созревают.

морковь Jim’ll / Flickr.com

Правда, семян придется высадить чуть больше обычного – на случай частичной гибели. Если зимовка пройдет успешно, лишние растения с приходом весны прореживаются. Для посева подготовьте только качественный и здоровый посевной материал. Выбирайте семена крупные с высокой всхожестью. Подойдут дражированные, их защитная оболочка поспособствует лучшей перезимовке.

Семена высаживаются сухими, без каких-либо предварительных обработок. Участок выбирается так, чтобы больше было солнца, без застоя воды. Перекапывается, удобряется перегноем или компостом. Почва предпочтительней плодородная, рыхлая и легкая.

Поскольку посев предполагается в мерзлую землю, чтобы было чем присыпать семена, заранее для этого следует заготовить сухую смесь из компоста, перегноя, торфа и просто сухую почву.

Также заранее следует подготовить грядку, наметить бороздки глубиной в 3-5 см, накрыть ее пленкой в случае проливных дождей, чтобы намеченные бороздки не размылись до посева.

Елена Суханова / Личный архив

С наступлением устойчивых холодов и промерзанием почвы приступайте к севу.

Грядки желательно

после посева замульчировать и утеплить еловыми лапами, а зимой подкинуть на них снежка.

С приходом весеннего тепла, утепление убирается и дополнительно над грядкой устанавливается пленочное покрытие на дугах, что также ускорит рост и развитие моркови.

Не успеете оглянуться, как придет летняя пора. На грядках созреют первые овощи, зелень и, конечно, же красавица-морковочка. Приятно порадовать любимое семейство ранними витаминками. Будет из чего приготовить свежий салатик, что добавить в супчик и с чем потушить мясные деликатесы.

Технология посева моркови под зиму

Морковь — это морозостойкая культура, поэтому многие садоводы сажают ее под зиму. Благодаря этому уже в начале лета можно употреблять молодые овощи.

к содержанию ↑

Преимущества подзимнего посева

1. Первый урожай можно собирать в июне. В это время в организме нехватка витаминов, поэтому молодые овощи обязательно понравятся и детям, и взрослым.

2. В весенний период свободного времени катастрофически не хватает, а в осенний, когда участок убран и все работы практически закончены можно заняться посадкой.
3. Рациональное использование пространства. Грядку, которая освободилась после моркови, можно применять в других целях, например, выращивать зелень, капусту. Таким образом, можно на той же территории собирать разный урожай, учитывая то, что перед посевом моркови грунт был удобрен органическими и минеральными компонентами.
4. Подзимняя высадка дает более сладкие и крупные плоды. Это можно объяснить подпиткой растений талыми весенними водами.

Главным недостатком такого способа выращивания является то, что такие плоды обладают низкой лежкостью. Поэтому если вам нужны овощи для хранения зимой, то можно сеять грядки в разные времена года. Так, подзимнюю культуру можно использовать летом, а обычный весенний посев сохранять на зиму. Таким образом, морковки хватит на круглый год.

к содержанию ↑

Семена для подзимнего посева

Если вы не знаете какую морковь посадить под зиму, то лучше выбирать раннеспелые либо среднеспелые сорта. Для этих целей лучшей считается пучковая морковь. Также хороший урожай получается из скороспелых и морозоустойчивых видов семян, которые отличаются высокой всхожестью, а именно: Витаминная 6, Московская зимняя А-545, Несравненная, Шантанэ – 2461 и Лосиноостровская 13.

Сорта	Скорость созревания	Размер плодов	Продолжительность вегетации	Лежкость
Витаминная 6	Ранние	Короткие	60–90	Не подлежит хранению
НИИОХ-336, Шантане,Нантская	Среднеспелые	Средней длины	90–115	До 4 месяцев
Лосиноостровская 13	Среднеспелые	Крупные, длинные	90–115	До 4 месяцев

По мнению опытных садоводов наилучший сорт — это Нантская 4, которая имеет плод в виде цилиндра с тупым окончанием и большим количеством зелени.

Для такого процесса как посадка моркови под зиму не годятся дражированные семена, потому как брать нужно только необработанные. Также для подзимней посадки нужно на треть семян больше, ведь некоторые всходы вымерзают.
Нельзя вымачивать и проращивать семена, потому как если они проросли, то при заморозках это приведет к их гибели.

к содержанию ↑

Нормы севооборота

Морковь — это не требовательная культура к предшественникам, но все-таки лучше всего она дает урожай в местах, где росли картофель, лук, чеснок, томаты, а также бахчевые культуры. На одном и том же месте выращивать культуру можно через пару лет. Это объясняется тем, что в почве остаются личинки морковной мухи, которая и является главным вредителем культуры.

Земельный участок должен отличаться плодородностью, легкостью, получать достаточное количество света и, в первую очередь, освобождаться от снега

Отличные показатели морковь показывает на разрыхленных почвах. Земельный участок должен отличаться плодородностью, легкостью, получать достаточное количество света и, в первую очередь, освобождаться от снега. Нельзя выбирать неровный участок, ведь талые воды могут унести семена. Залогом отличного урожая является тщательная подготовка грунта.

к содержанию ↑

Как посадить морковь под зиму

После того как грунт освобожден от предыдущих культур, нужно убрать с грядки остатки растений, ведь на них остаются зимовать садовые вредители.

После этого нужно перекопать участок, и внести удобрения. Их объемы зависят от степени плодородности почвы.
Если в почве не хватает фосфора, то формирование корнеплодов может быть не правильным. Благодаря этим мерам структура и рыхлость почвы улучшается, а мелкие сорняки удаляются. Не рекомендуется посев моркови под зиму осуществлять с добавлением свежего навоза. Если заделка свежего коровяка все-таки была произведена, высаживать культуру можно через несколько лет.

Для осеннего посева нужно в начале октября подготовить участок, а именно разрыхлить землю и сделать бороздки глубиной 5 см

Для осеннего посева нужно в начале октября подготовить участок, а именно разрыхлить землю и сделать бороздки глубиной 5 см, при этом дно немного уплотнить и оставить на время до первых заморозков. Предварительно подготовить смесь для почвы и мульчирующие компоненты в мешках, которые держать в помещениях с плюсовой температурой, дабы эта смесь не стала сухой.

к содержанию ↑

Посев моркови под зиму

Чтобы посадка моркови осенью под зиму была успешной нужно, чтобы промерзание почвы достигло вглубь 5 см. Для средней полосы идеальное время для посадки считаются последние дни ноября, а в случае непредвиденных условий погоды, эти сроки могут сдвигаться. Для более точной даты можно прибегнуть к лунному календарю. Если снег лежит на грядке, то нужно убрать его и приступать к посеву. В заранее сделанные борозды поместить семена.

Утепление грунта опилками

Посадка семян должна быть густой, после этого их засыпают грунтом и утепляют слоем органической мульчи. Если выпал снег, то лучше сгрести его на грядку. Если зимы сухие и малоснежные, то снег нужно задерживать на грядках искусственно при помощи ветвей либо опавшей листвы.

Весенний уход

После того как снег весной растаял, нужно убрать с грядок мульчу. Чтобы плоды быстрее созрели рекомендуется установить низкие дуги, на которые вешают пленку. И после того как погода стабилизируется эту конструкцию убирают (при температуре более +15С).

После просыхания, землю нужно полить. Если влаги не хватает, то рост культуры замедляется. Если всходы начали массово расти, то укрытие нужно убирать и приступать к прополкам почвы, чтобы верхняя корка разрушалась. В этот период можно обогатить грунт удобрениями, содержащими азот и минералы. При этом нельзя вносить органику, ее лучше использовать при перекопке осенью. Первый раз нужно подкармливать специальным составом. Для его приготовления нужно на ведро воды добавить по 15 гр мочевины, двойного суперфосфата, а также калийной селитры.

Следующий раз удобряют спустя месяц. В ведре воды растворяют по 20 гр минералов и хлористого калия. Этого количества достаточно на 2 метра участка.

Уход за культурой, которая посажена под зиму, не имеет отличий от весенней посадки

Дальнейший уход за культурой, которая посажена под зиму, не имеет отличий от весенней посадки. Спустя несколько недель нужно проредить молодые ростки моркови. Делать это нужно, чтобы между растениями было минимум 2 см. Через недели три нужно опять проредить, при этом расстояние между побегами должно составлять 4 см.

Для того, чтобы вредители (морковная муха) не напала на морковь нужно обработать почву специальным раствором. Уход за морковью в целом представляет собой борьбу с сорняками, а также вредителями.

Если вы посадили морковь осенью, то выкапывать урожай можно уже в июле, в отличие от той, которая посажена ранней весной. Для приема в пищу овоща не нужно дожидаться полной зрелости плодов, уже в середине июня можно наслаждаться ее великолепным вкусом, когда ее размер достигнет толщины в палец.

Видео о том, как садить морковь под зиму

Если выполнять все нормы культивации, то в июле у вас будет отличный урожай.

Share the post “Посадка моркови на зиму”

Морковь вырастет крупной и сочной, если посадить ее под зиму в правильные сроки

Посадка моркови под зиму – дело нехитрое, однако имеет определенные нюансы, игнорирование которых приводит к потере урожая. Чтобы процедура была не трудоемкая и не затратная, для осеннего посева тщательно выбирают сорт, оптимальные сроки и подходящее место. Учитывают все тонкости процедуры, чтобы получить крупный и сочный корнеплод.

Посадка моркови под зиму позволит наслаждаться витаминными салатами в начале лета. Молодая морковь всегда сладкая и сочная, потому как растет в увлажненной почве. Корнеплод употребляют сразу: для хранения он не подходит.

Какой сорт моркови выбрать для посадки под зиму

Не любой сорт моркови подходит для подзимней посадки. Ранний, например, вовсе не сажают – он быстро прорастает, и когда начинается оттепель, всходы замерзают и погибают. Покупая семена моркови для посадки на зиму, необходимо внимательно изучать инструкцию на упаковке: в ней указано, является ли выбранный сорт подходящим для посева осенью.

Желательно отдать преимущество дражированным (гранулированным) семенам с содержанием стимуляторов роста и удобрений, обеспечивающих быстрое и уверенное прорастание. Для подзимней посадки лучше покупать:

• «Московскую зимнюю А515»;
• «Нантскую улучшенную сахарную»;
• «Нантскую 4»;
• «Нантик Резистафлай F1»;
• «Нандрин F1»;
• «Нектар F1»;
• «Несравненную»;
• «Шантенэ роял»;
• «Шантенэ 2461»;
• «Лосиноостровскую 13»;
• «Витаминную 6»;
• «Детскую сладкую»;
• «Краса-девица».

Преимущества и недостатки подзимней посадки моркови

Подзимняя посадка моркови позволяет:

1. сэкономить время в осенний период;
2. рано собрать урожай;
3. сделать корнеплод устойчивым к болезням и вредителям;
4. получить крупные и сочные корнеплоды.

На грядках после ранней моркови сажают редиску, базилик, салат, листовую капусту.

К недостаткам посадки моркови под зиму можно отнести:

1. всход урожая будет ранним только в том случае, если семена сеяли в сухой, солнечный день, а весна оказалась теплой и с малым количеством осадков;
2. расход семенного материала на 20 – 30 процентов выше;
3. цена подходящих сортов высокая;
4. сажают преимущественно сортовую морковь.

В какие сроки планировать подзимнюю посадку моркови

Оптимальные сроки посадки моркови под зиму определяют с учетом:

1 – погодных условий

Во избежание раннего прорастания семян (осенью и весной почва влажная из-за осадков), их необходимо сеять тогда, когда средняя в сутки температура воздуха будет стабильной — 0.. -2 градусов. Посадка осуществляется после промерзания верхнего почвенного слоя.

2 – лунного календаря

Влияние Луны на рост и развитие растений мощное. Посадку по специальному календарю лучше планировать на:

• 9, 10, 15 октября;
• 5, 6, 12, 13 ноября.

Оптимальные сроки по регионам:

• начало октября – Сибирь, Урал;
• конец октября – начало ноября – Подмосковье;
• середина ноября – Краснодарский край.

Как правильно сажать морковь под зиму

Планируя посадку моркови под зиму, необходимо выбирать теплые и сухие дни, качественные семена и хорошее место с заранее подготовленными грядками.

Как выбрать место посадки

Морковь на зиму сажают в безветренных и хорошо освещенных местах. Желательно, чтобы это была небольшая возвышенность, чтобы весной снег быстрее сошел. При этом она должна быть ровной, иначе семена вымоются талыми водами.

Сеют семена в рыхлую плодородную (суглинистую или супесчаную) почву нейтральной или слабой кислотности. Крайне важно соблюдать севооборот, знать, какие предшественники для моркови лучше. Рекомендуется посев после:

1. раннего картофеля;
2. ранней капусты;
3. тыквы и иных бахчевых;
4. огурцов;
5. лука и чеснока.

На одном и том же месте морковь сажают 1 раз в 3 – 4 года. Соседствовать с ней может лук, петрушка и свекла нестрелкующегося сорта.

Как подготовить грядку

Грядки очищают от остатков культур, которые на них росли ранее, перекапывают на штык лопаты и удобряют:

например, органикой. Готовят состав:

1. 3 – 4 кг – отменный перегной;
2. 1 ст. – древесная зола.

или минералами. Готовят состав:

1. 1 – 2 ст.л. – суперфосфат;
2. 1 ст.л. – сернокислый калий.

Бороздки необходимо делать глубиной в 2 см. Схема посева семян:

1. 3 – 4 см – между ними;
2. 10 – 20 см – между бороздками.

Некоторые дачники сеют семена, не делая бороздки.

 

Как посадить морковь под зиму — преимущества и недостатки зимней посадки

Когда сажать морковь под зиму: после какой культуры сажать, грунт, как посадить. Посадка и уход за морковью после посадки осенью, когда лучше НЕ сажать. Сроки и особенности посадки озимой моркови в

Сроки посадки

От сроков осеннего посева зависит урожайность овощной культуры.Важно, чтобы семена не успели прорасти до наступления зимы. Если они прорастут еще осенью, то после прихода морозов всходы могут замерзнуть, поэтому никакого урожая получить не удастся.

Сажать озимую морковь стоит только после наступления устойчивых холодов и среднесуточной температуры в пределах 0…+3°С. Если в дальнейшем ожидается потепление с дождями, с посевом семян придется повременить, иначе они могут прорасти.

Оптимальное время проведения посадочных работ приходится на конец октября – начало ноября. В условиях южных районов иногда морковь можно сеять и в конце осени, а северных –в последних числах сентября. Главное, провести посев хотя бы за неделю до постоянных морозов.

Нельзя морковь сеять слишком рано или слишком поздно. К тому же нежелательно проводить посев в дни полнолуний и новолуний.

Какие сорта сажать под зиму?

Для посева под зиму лучше выбирать холодостойкие ранние и среднерослые сорта морковки, к которым относится:

• Московская зимняя А 515. Сорт со сроком созревания в 70-100 дней и высокой урожайностью (5-7 кг с 1 кв. м). Плоды оранжевого цвета имеют удлиненную коническую форму, весят 100-170 г и в длину достигают 15-18 см. Мякоть сочная и с приятным запахом.
  
• Витаминная 6. Сорт со сроком вегетации в 80-110 дней, при осеннем посеве которого уже в июле можно получить зрелые корнеплоды цилиндрической формы, весом до 80-130 г и длиной до 17 см. Они хорошо хранятся, но склонны к растрескиванию.
  
• Нантская 4. От полных всходов до сбора урожая проходит около 80-100 дней. Корнеплоды весят до 100 г, имеют цилиндрическую форму, длину 14-16 см и нежную, но сочную мякоть. Урожайность – 6,5 кг с 1 кв. м. Овощ устойчив к гнили и плесени, но склонен к цветушности. Для посева в осенний сезон можно также выбрать семена сорта Нантская улучшенная. Эта культура плодоносит корнеплодами весом до 90-160 см и имеет урожайность в 5-7 кг с 1 кв. м.

• Шантане-2461. Сорт с циклом вегетации в 80-120 дней, который приносит корнеплоды усеченной конической формы и массой 100-250 г. Шантане плохо переносит излишки органики в почве, но не боится холодов и устойчив к цветушности.
  
• Лосиноостровская-13. Период вегетации составляет 80-120 дней. Корнеплоды набирают 80-120 г, имеют форму цилиндра, не боятся гнили и плесени. Сорт требователен к поливу.
  
• Несравненная. Морковь со сроком созревания в 105-130 дней. Корнеплоды весят 100-200 г и имеют усеченную коническую форму. Сорт устойчив к цветушности, сухости почвы и похолоданиям.
  
• Нантик Резистафлай F1. Гибрид со сроком созревания в 85-90 дней с прямостоячей розеткой листьев. Гладкие корнеплоды цилиндрической формы весят 95-120 см и в длину достигают 18 см. Их можно хранить до 5 месяцев. Урожайность растения – 7-9 кг с 1 кв. м.
  
• Самсон. Сорт со сроком вегетации в 110-120 дней, который приносит корнеплоды весом 130-300 г. Они не боятся цветушности и холодов, а также хорошо хранятся.
  
• Нандрин F1. Морковь с вегетационным периодом от 95 до 105 дней. Гладкие плоды цилиндрической формы весят 150-250 г и в длину достигают 20 см. Особенность этой морковки в том, что в ней практически отсутствует сердцевина.

• Тушон. Представитель амстердамского сорта со сроком вегетации 80-100 дней. Корнеплоды весят 100-150 г и в длину достигают 15-20 см. Они имеют сладкий вкус и нежную структуру. Тушон хорошо растет на легких супесчаных грунтах.
  
• Нектар F1. Период от полных всходов до технической спелости гибрида составляет 120-125 дней. Корнеплоды темно-оранжевого цвета весят 100-150 г, имеют цилиндрическую форму с тупым кончиком и сладкий вкус. Гибрид не подвергается растрескиванию и цветушности.
  
• Флакке. Сорт со сроком вегетации в 110-150 дней, который приносит корнеплоды весом 180-220 и усеченной конической формы. Они не растрескиваются и не накапливают нитраты.
  
• Детская сладкая. Исходя из названия очевидно, что сорт отлично подходит для приготовления еды и напитков для детей. Срок вегетации составляет 110-112 дней. Красно-оранжевые корнеплоды весят 90-130 г, в длину достигают 18-22 см и имеют форму цилиндра с закругленным кончиком.
  

Лучше всего покупать семена гранулированные (дражированные), которые уже прошли необходимую предпосевную обработку. К тому же их намного легче сеять, нежели очень мелкие семена.

Какие сорта моркови больше остальных пригодны для посева под зиму, рассказывается в следующем видео:

Как понять, что пора сеять морковь

Семена моркови начинают прорастать уже при +3 °C, а нам надо, чтобы всходы появились только весной. Значит, сеять можно, когда температура перестанет подниматься выше этого значения. Следите за прогнозом погоды. Бывает, недельное похолодание сменяется продолжительной оттепелью, или, наоборот, после первого же заморозка быстро приходит снежная зима. В любом случае земля должна быть уже схвачена морозом, а температура продолжительное время держаться ниже +2… +3 °C.

Условия, необходимые для осеннего посева

Определить точное время, когда придет время сажать морковь, заранее не сможет даже садовод с большим опытом. Все зависит от климатических особенностей определенного региона, от кратких и долгосрочных прогнозов погоды.

Чтобы получить желаемый результат, нужно не только правильно выбрать время, но и подготовить почву и посевной материал.

Выбор участка

При посадке морковки под зиму требуется особое внимание уделить выбору места грядки. Оно должно располагаться на ровном участке, защищенном от ветров и хорошо прогреваемом солнечными лучами.

Семена не стоит сеять на склоне, поскольку они могут быть смыты водой во время весеннего таяния снега. Сама почва должна быть рыхлой, легкой и плодородной. Оптимальный вариант – суглинистая или супесчаная земля с низкой или нейтральной кислотностью, поскольку она рыхлая и питательная, а также не сильно уплотняется за зиму.

Если участок соответствует этим требованиям, нужно выявить, какие культуры росли на нем в течение последних 3 лет. Согласно правилам севооборота, лучшими предшественниками морковки являются:

• картофель;
• лук;
• капуста;
• томаты;
• огурцы;
• патиссоны;
• кабачки;
• бахчевые (дыня, тыква, арбуз).

Лучший урожай корнеплодов можно получить в том случае, если на участке росли перечисленные культуры, под которые в грунт вносился перегной или компост.

Что касается худших предшественников моркови, то таковыми являются:

• фасоль;
• петрушка;
• укроп;
• фенхель;
• сельдерей;
• морковь.

После таких культур корнеплоды можно выращивать только через 3-4 года, чтобы избежать заражения общими заболеваниями и атак вредителей.

После удобрения грунта свежим навозом или перегноем сеять морковку можно только через 2 года. Если сделать это сразу же, то ботва получится высокой и сочной, а корнеплоды – деформированными и ветвистыми.

Подготовка семян к посеву

Не все сорта моркови пригодны для осенней посадки. Следовательно, при покупке семян нужно обратить внимание на то, чтобы на упаковке было обозначено, что данная культура пригодна для посева под зиму. Желательно приобрести семена сразу в специализированном магазине, поскольку их высокое качество значительно повышает шанс получения хороших всходов.

Обрабатывать семена стимуляторами роста перед посадкой не нужно, поскольку при осенней посадке не стоит задача добиться их быстрых всходов. Напротив, этого допускать нельзя, поскольку при их быстром прорастании велика вероятность потери всего урожая.

В крайнем случае посевной материал можно окунуть в слабый раствор марганцовки, чтобы обеззаразить от возможных болезней. После замачивания их обязательно нужно хорошенько высушить, поскольку семена для подзимнего посева должны быть сухими.

При посеве моркови под зиму норму семян нужно увеличить на 20-25%, чтобы подстраховаться на случай бесснежной погоды и оттепели.

Отзывы овощеводов

Подзимняя посадка моркови является достаточно рискованным мероприятием и при неблагоприятном стечении обстоятельств может не увенчаться успехом. Но возможность получить ранний свежий и витаминный овощ к весеннему столу с лихвой перекрывает все риски.

• Автор: Светлана Лукьянова
• Распечатать

Пишу с удовольствием и о многом. Оцените статью:

(78 голосов, среднее: 4.2 из 5)

Весенний уход за посадкой

Уход за озимой морковью заключается в своевременном проведении ряда мероприятий:

1. Когда снег начнет таять, убрать с грядки лапник. Можно также сгрести и часть снега для его более быстрого таяния.
2. После того как снег с грядки полностью сойдет, убрать с неё все ветки и траву. Далее по периметру участка установить низкие дуги, а поверх них протянуть пленку или нетканый материал. Делается это для того, чтобы защитить семена от ночных заморозков и ускорить их всхожесть.
3. С появлением первых ростков покрывной материал убрать. При этом погода должна быть уже стабильно теплой со среднесуточной температурой +15°C и выше.
4. При появлении густых и дружных всходов требуется проредить растение, оставляя между ними расстояние в 1,5-2 см. Через 2-3 недели повторно удалить лишние ростки, чтобы увеличить интервал до 4-6 см, иначе корнеплоды вырастут очень мелкими. Однако при посеве семян с помощью сеялки необходимость в прореживании может и вовсе отпасть.
5. С появлением на поверхности грядки первой зелени нужно начать прополку. Сорняки удалять только вручную, поскольку при внесении гербицидов корнеплоды нельзя будет употреблять в пищу на протяжении последующих 4 месяцев.
6. Культуру обрабатывать от морковных вредителей на 15 день после появления всходов. В борьбе с улитками и слизнями можно использовать Гром или другой препарат.
7. В период интенсивного роста растения и при появлении 3-4 настоящих листьев морковь нужно подкормить. Для этого в междурядья с заделкой достаточно один раз внести комплексное удобрение, например, нитрофоску или препарат Fertika с пометкой «универсальное».
8. Если на грунте появляется подсохшая корочка, почву необходимо полить таким образом, чтобы она стала равномерно влажной. Ни в коем случае нельзя допускать её переувлажнения, поскольку даже при незначительном застое воды растение может загнить. После полива почвы также стоит провести рыхление междурядий.

Сбор урожая

При посадке моркови под зиму урожай корнеплодов можно собирать уже в первой декаде июня. Их сбор можно произвести еще до того, как они достигнут технической зрелости. Дело в том, что в пищу можно употребить даже плоды, диаметр которых не превышает толщины пальца.

При сборе урожая корнеплоды нужно выкопать или аккуратно вырвать, отделить от ботвы и хранить в темном, прохладном и сухом месте. Морковь нельзя оставлять на грядке, поскольку под давлением солнечных лучей она станет вялой и утратит часть питательных элементов.

Зимние сорта моркови не пригодны для длительного хранения, поэтому их стоит употребить в пищу еще летом.

Осенний уход за посевами моркови

После высева семян в почву никакого особого ухода не требуется, поскольку посадочный материал до весны будет находиться в состоянии анабиоза. Весной с наступлением тепла они проклюнутся и дадут всходы. Вот тогда и потребуется некоторый уход за посевами моркови.

А осенью после посева нужно только покрыть грядку утепляющим материалом. В качестве такого материала применяется хвоя.

В зимнее время, после выпадения снега, не лишним будет покрыть грядки с морковью слоем снега.

Весной, когда установится тёплая погода, надо убрать укрытие и натянуть над грядкой полиэтиленовую плёнку, сделав небольшой парник. Благодаря этому морковь быстрее взойдёт. Напомним, что ради получения сверхранних всходов и проводится подзимний посев этого овоща.

Важно! Зимняя морковь весной может стрелковаться. Это происходит из-за некачественных семян или по причине стресса от долгого пребывания семенного материала в мёрзлой почве.

Несмотря на некоторый риск, заниматься посадкой моркови под зиму всё-таки стоит. При правильном посеве семян в лучшие агротехнические сроки можно весной получить дружные всходы, а в начале лета вырастить урожай витаминной моркови. Применив на практике наши советы и рекомендации, вы обязательно добьётесь желаемого результата.

Денис Матинов

Успел пожить в разных городах, последние 10 лет проживаю со своей семьей из семи человек на земле. У меня два младших брата и две сестры, …

Преимущества и недостатки посадки моркови под зиму

Преимущества посева моркови под зиму заключаются в следующем:

• Садоводу удается получить ранний урожай корнеплодов. Если весеннюю морковь нужно собирать в июле, то осеннюю –уже в июне.
• При осенней посадке с приходом весны семена растут без задержек, поскольку за период холодов из них выветриваются эфирные масла, тормозящие их прорастание.
• В период прорастания семян, посаженных осенью, в почве много естественной влаги, благодаря чему можно сэкономить время на поливе грядки и получить более вкусную морковь. Известно, что естественная влага (снег, дождь) содержит больше полезных для растений полезных элементов, нежели вода из водопровода и даже колодца.
• Садоводу удается разгрузить плотный весенний график, ведь осенью значительно больше времени, чем весной.

Что касается недостатков осеннего посева моркови, то они выглядят таким образом:

• при несоблюдении правильной технологии посадки семена вымерзнут, поэтому не удастся получить богатого урожая;
• расход семян значительно выше, чем весной, поскольку с самого начала нужно рассчитывать на то, что часть посевного материала погибнет;
• существует риск весенних оттепелей, в периоды которых семена прорастут, однако с возвращением морозов всходы замерзнут и погибнут;
• озимую морковь можно хранить не более 2-3 месяцев, поэтому культуру зачастую приходится сеять и весной.

Соблюдение всех правил культивации моркови осенью позволит уже в середине июля получить отменный урожай. Семена сортов, высаженных весной, в это время будут только созревать. Собранные корнеплоды нужно в краткие сроки употребить в пищу, поскольку они не предназначены для длительного хранения.

Автор публикации

не в сети 1 год

Маша Попова

9

Публикации: 103Комментарии: 0

Сбор урожая моркови

В средней полосе России морковь обычно выбирают после 10 октября. Когда у моркови желтеют листья – пора собирать урожай. Уборку рекомендуют проводить на убывающей луне.

Порядок уборки и хранения:

1. Извлеченные корнеплоды очищают от земли. Их нельзя мыть и протирать тряпками – можно повредить тонкую кожицу.
2. Корнеплод подсушивают на солнце. Если погода дождливая, то морковь перемещают в хорошо проветриваемое помещение. У просушенных корнеплодов отрезают ботву.
3. Верхушки зеленоватого цвета отрезают – в них присутствует соланин, морковь при хранении становится горькой. Срезы дезинфицируют раствором марганцовки. Подождав несколько дней – чтобы срезанное место затянулось корочкой, корнеплоды переносят на хранение в подвал. Есть такой вариант хранения – отсечение верхушек корнеплодов. Если срезать верхнюю почку, морковь не прорастает, она остается свежей.
4. Хранят морковь при температуре +1°C и при влажности 90–95%.
5. Нельзя хранить морковь в герметичной таре. Если морковь складывают в полиэтиленовые мешки, в них проделывают отверстия.
   Перед закладкой на хранение корнеплоды обмакивают в глиняную болтушку, просушивают и укладывают на хранение.
6. Еще вариант хранения – морковь закладывают в ящики, перекладывая слои мхом. Ящики накрывают брезентом.

Если правильно подойти к вопросу посева, ничего сложного в выращивании моркови нет. Благодаря оригинальным идеям огородников, можно пропустить этап прореживания и существенно упростить агротехнику этого корнеплода.

можно ли, когда это делают, лучшие сорта и пр + видео

Морковь под зиму — кажется, нет ничего более странного и нелогичного, чем это словосочетание. Но это лишь для неискушённых садоводов. Опытные мастера знают, что дело это вполне возможное и такое же обыденное, как посадка под зиму чеснока или лука. Попробуем прояснить основные моменты, связанные с посадкой моркови под зиму, и, может быть, после этого для многих данный процесс уже не будет казаться столь необычным.

Особенности посадки моркови под зиму

У предзимней посадки моркови есть одна особенность: она избавляет садовода от многочисленных хлопот, неизбежных при высадке моркови ранней весной. Только представьте себе: ростки моркови способны проклюнуться при температуре всего-то +3 +4 градуса, а проклюнувшись, могут перенести заморозки до -4 градусов. Если провести посев с соблюдением всех условий, то в следующем сезоне можно рассчитывать на ранний урожай!

Ростки моркови выносят температуру до -4 градусов и при благоприятном моменте в следующем сезоне сразу же тронутся в рост

Подзимняя посадка моркови имеет определённые преимущества:

• посаженная в это время морковь в следующем сезоне созреет уже в начале июня! Только представьте себе: витаминов на грядках ещё так мало, а организм в них так нуждается — и тут такой подарок природы;
• этот период не так загружен садовыми работами, как весенний, а значит, время для посадки Вы найдёте без проблем;
• экономия пространства участка — ещё один плюс. В начале лета морковь освободит место для зелени, свёклы или бобовых, то есть с одной грядки за сезон мы получаем два урожая. Разумеется, при условии, что под морковь были внесены органические и минеральные удобрения;
• подзимняя посадка приводит к более крупным, сочным и сладким корнеплодам, поскольку те прорастают в земле, насыщенной талыми водами, а это дополнительная подпитка;

Не всякая морковь способна на такие героические подвиги, но есть отдельная категория сортов, предназначенных специально для предзимнего посева.

Сорта моркови для предзимнего посева

Рассмотрим сорта, которые пригодны для такой авантюры, как посев моркови в зиму.

Нантская-4 – может выдержать лёгкие заморозки, холодостойкий сам по себе, сладкий, вкусный и при этом не слишком требователен к почве. С момента появления ростков вымахает во взрослое растение всего лишь за два месяца.

Шантанэ-2461 – может, и не настолько сладкий и не такой шустрый в развитии, но всё это компенсируется его способностью обходиться без воды в случае необходимости.

Несравненная — очень полезный сорт, носитель высокого уровня каротина, однако за это берёт высокую цену — ждать его созревания с момента появления ростков придётся в среднем 125 дней.

Витаминная 6 – сочный, обладает приятным вкусом, к этому нужно прибавить повышенное содержание каротина, быстрый рост и высокую урожайность. Сорт-сказка.

Лосиноостровская-13 – имеет сочную и сладкую мякоть, этот сорт особенно устойчив к холодам.

НИИОХ336 – даёт большой урожай и способен долго храниться.

Московская зимняя — в центральных районах страны считается самым распространённым сортом.

Фотогалерея сортов моркови

Технология посадки

Как показывает практика, правильный выбор места для посадки — это уже половина дела. Но именно половина. Ведь есть и другие немаловажные факторы, с которыми придётся считаться.

К примеру, морковь любит рыхлые почвы и растёт только на них. Очень хорош суглинок, супесь, пойменная почва, если в почве слабокислая или нейтральная реакция при повышенном содержании органических веществ.

Морковь придётся защитить от ветра. Выбирайте участок, хорошо освещаемый солнцем, но при этом защищённый от всех ветров. Если такого нет, можно подсадить её к высокорослым растениям, которые будут защищать от сквозняка. Либо же начать выращивать высокорослые растения параллельно с морковью.

Ни в коем случае нельзя сажать морковь на склоне, поскольку при весеннем паводке семена попросту смоет.

Важно правильно определить время посадки семян в почву. Если посадить их до наступления стабильных холодов, то успеют проклюнуться ростки, которые вымерзнут при заморозках, и вся затея окажется напрасной. Другое дело — посадить их в подмёрзшую почву, а это, как правило, конец ноября. Соответственно, почву нужно подготовить в середине октября.

Почву для посадки моркови нужно заготавливать ещё до середины октября и при необходимости накрыть плёнкой, чтобы борозды не размыло водой

Теперь о подготовке почвы. Она требует глубокой перекопки, при которой вносят смесь удобрений. Смесь эта состоит из 2 кг перегноя, 25 гр суперфосфата и 10 гр калийной соли на квадратный метр почвы.

Если Вы имеете дело с тяжёлой почвой, в неё нужно будет внести полуразложившиеся опилки, но ни в коем случае не свежие, иначе слой земли будет испорчен.

Далее участок боронуют, режут гребни, проделывают борозды, которые должны быть глубокими – 4-5 см. Влажная почва в середине октября прекрасно подходит для подобных работ. В таком виде почва должна простоять до заморозков. Учитывая, что зачастую в середине октября идут дожди, борозды укрывают плёнкой, чтобы избежать их размытия.

Сажать можно только сухие семена и засыпать их сверху также сухой почвой

Ещё один важный момент — семена при посадке должны быть сухими. Влажное семя может прорасти, а росток, как Вы знаете, при всей устойчивости к небольшим заморозкам зимний холод не переживёт. Опытные садоводы сажают вместе с морковью редис и салат — эти культуры быстрее показываются из-под земли, обозначая тем самым место посадки моркови.

В бороздки насыпают сухую тёплую землю, торф или перегной.

Как посадить морковь (видео)

Общие советы

Есть несколько основных советов, которые помогут грамотно провести процесс посадки:

• если почва, на которой высаживается морковь, бедная, стоит внести азотное удобрение из расчёта 15–20 гр на квадратный метр;
• весной после схода снега почва начинает подсыхать и покрываться коркой — в это время не будет лишним  пройтись по ней рыхлителем;
• спустя 15 дней после появления всходов можно будет разворачивать акцию по борьбе с вредителями.

В общем-то, это все советы касаемо предзимней высадки моркови. Как видите, ничего сложного в этом нет, поэтому если Вы горите желанием поскорее увидеть морковный урожай на Ваших грядках в следующем сезоне, не поленитесь подготовить почву в октябре, а в ноябре произвести высадку семян в подмёрзший грунт. И тогда в следующем году раньше других сможете наслаждаться сочной витаминной морковной мякотью.

Люблю природу и красоту окружающего мира, освещаю это в своих статьях и пытаюсь поспособствовать претворению прекрасного в жизнь. Оцените статью: Поделитесь с друзьями! Готовим крыжовник к зиме: основы правильного ухода Осенняя обрезка малины: подготавливаем растение к зиме

 Просмотров: 689  Рубрика: Овощи

Морковь без проблем, подготовка семян моркови к посеву

Как вырастить морковь без проблем и какой должна быть подготовка семян моркови к посеву — об этом и будет данная статья.

Морковь холодостойкая культура, ее без проблем можно сажать под зиму, либо рано весной март-апрель. Под зиму семена моркови практически, не требуют никакой подготовки. Их нужно взять только раза в полтора больше. А вот, весной лучше, чтобы была основательная подготовка семян моркови к посадке.

Сажать морковь можно самыми различными способами. Но, какой бы способ вы не выбрали, без прополки не обойтись. Я же расскажу, как посадить морковь и в разы уменьшить работу по ее прополке или вовсе избежать её.

Морковь без проблем, подготовка семян моркови к посеву

Подготовка грядки

Для этого я сделала высокую теплую грядку.

Сначала у меня была одна такая грядка, а теперь их несколько и большинству овощей в них комфортно: посадки в высоких грядках плотные, что уменьшает шансы разрастания сорняков, а овощи имеют возможность расти вглубь.

Так как морковь ‘туговсхожая’ культура, то сорная трава может вырасти быстрее, чем сама морковь. В этом случае я сажусь на стульчик к своей высокой грядке и просто срезаю траву! Поверьте, работа эта раз в десять легче, чем прополка и к тому же, заметьте, без лишнего сгибания спины. Траву не убираю, оставляя ее на грядке — это прекрасная мульча. Морковь влаголюбивая культура и в сухой земле семена пропадут, а мульча и питает, и поддерживает влажность почвы.

Плотная посадка моркови в высокую грядку не мешает ей расти вглубь и развиваться, но в тоже время избавляет меня от лишней прополки. А где-то со второй декады июля я уже начинаю выдергивать морковь для еды, заодно прореживая плотные посадки.

Подготовка семян моркови к посеву

На картинке вы видите один из моих вариантов смешивания семян моркови. Бывает, что нет в наличии какого-то компонента, тогда пользуюсь другим вариантом. В небольшой контейнер засыпаю пол-стакана речного песка или извести, стакан спитого сухого чая и 1 ст. л семян моркови.

Закрываю крышкой и все хорошенько встряхиваю, чтобы семена по возможности равномерно распределились в этой сыпучей массе. Теперь можно и сажать. Сажать буду, как солить, в предварительно пролитые кипятком бороздки. Можно сначала пролить всю грядку розовым раствором марганцовки, а потом уже каждую бороздку пролить еще и кипятком.

После посадки обязательно зарыхлю каждую бороздку свежей земелькой и накрою грядку двойной пленкой. Когда посевы взойдут, заменю пленку на лутрасил.

Чтобы моркови хватало влаги и если вам позволяют средства, можно сажать семена, смешав их с сухим гидрогелем. В данном случае понадобится 1 ч. л сухого гидрогеля.

Так как я люблю смешанные посадки, то в грядку с морковью с двух сторон сажаю редис, лук на перо или салат. Пока морковь растет, едим витаминные салаты с редиской, луком и зеленым салатом.

После уборки моркови обязательно сею сидерат-горчицу. На следующий год я на эту грядку буду сажать лук или чеснок.

Морковь и салат

Горчица сидерат

Хороший совет!

Морковь без проблем и лишней прополки можно вырастить, воспользовавшись еще одним советом.

Приехав на дачу в марте-апреле, не копайте грядку, а накройте ее пленкой. Через 10-14 дней вырастет трава, и вы в очередной свой приезд срежьте её. Не таскайте, а именно, срезайте её! Можете убрать сорняк с грядки, можете оставить. Но главное — снова накройте землю прозрачной пленкой! В следующий раз, приехав на дачу через две недели, срежьте траву опять. Затем перекопайте грядку и сразу сажайте морковь любым удобным вам способом! Таким образом вы избавитесь от бо́льшего количества сорняка, и ваша морковь вырастет более чистой.

Как видите, существуют способы вырастить морковь без проблем и лишней прополки. Мне нравится сажать морковь плотно в высокие грядки, где она вырастает крупненькая. Мне остается только иногда продергивать морковь, прогуливаясь по саду-огороду, и все. Морковь растет без проблем. И прополки, как таковой, практически и нет.

11 овощей, которые можно сажать ДО последних заморозков

Вы знаете, как это бывает, зима, кажется, тянется бесконечно, и вам не терпится пойти и покопаться в грязи и засеять свой сад. Плохо прыгать с ружья и рано сажать теплые культуры, но вам не нужно ждать до последних заморозков, чтобы засеять свой сад!

Есть много овощей для прохладной погоды, которые можно посадить перед последними заморозками. Итак, как только вы сможете обрабатывать почву, выходите и начинайте сажать!

Этот сайт содержит партнерские ссылки.Если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, я могу получить комиссию. Пожалуйста, посетите мою страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации о собираемых файлах cookie и нашей политике конфиденциальности.

Саженцы для прохладной погоды, которые нужно сажать перед последними заморозками!

Горох

Горох – одна из моих самых любимых культур для прохладной погоды. Их легко выращивать (вот как их выращивать), и они самые вкусные.

Я люблю предварительно проращивать семена гороха, чтобы обеспечить хорошую всхожесть, но вы также можете сеять их прямо в саду.

Саженцы гороха могут выдерживать температуру около 28F. Они могут выдерживать даже 20F с некоторым потенциальным повреждением. Мне удалось пережить похолодание гороха, накрыв его слоем соломы.

А если выпадет снег – ничего страшного! Снег изолирует и защитит их от более низких температур!

? Ознакомьтесь с моим Годовым планировщиком сада, чтобы помочь вам спланировать свой лучший сад! В нем есть руководство по посадке, листы планирования и многое другое, чтобы помочь вам спланировать свой сад и отслеживать такие вещи, как вредители и урожай, чтобы вы могли улучшать свой сад каждый год!

Шпинат

Шпинат – один из самых морозостойких овощей, и при удаче его можно даже перезимовать во многих местах.Этот урожай для прохладной погоды может выдерживать температуру до 15F!

Шпинат лучше всего растет прямо в саду, и вы можете посадить его за 4-6 недель до последней даты заморозков.

Редис

Редис – один из самых приятных овощей для выращивания. Я имею в виду, серьезно, вы можете получить свежую, выращенную в домашних условиях редьку из семян всего за 21 день! Когда холодно и уныло, ярко-красная редька обязательно скрасит ваш день!

Эта культура для прохладной погоды прорастет при температуре почвы до 45 ° C.А разрастаясь, растения выдерживают холодные морозы.

Не забывайте сажать последовательные посадки для более длительного урожая!

Ссылки по теме: 8 ранних сортов помидоров, которые стоит попробовать в этом году!

Капуста

Капуста относится к семейству капустных и хорошо растет в прохладную погоду.

Лучше всего высаживать семена капусты в помещении за 8–12 недель до последних заморозков. Как только у растения появится около 6 настоящих листьев, вы можете пересадить их в сад.

Высаживать можно уже за 4 недели до последних заморозков. Кочанная капуста может выдерживать низкие температуры до 20 ° F.

Есть даже зимостойкие сорта, которые можно выращивать зимой во многих зонах садоводства, поэтому сажайте второй урожай осенью!

Брокколи

Брокколи – еще один представитель семейства капустных, любящих холод.

Как и капуста, начните выращивать семена брокколи в помещении и пересадите в сад примерно за 4 недели до последних заморозков.

Брокколи не так вынослив, как капуста, но без проблем выдерживает нагрузку до 20 лет. Если вы выращивали их в холодном помещении или под навесом, они могут стать еще холоднее!

Кале

Капуста Кале – мастер выдерживать отрицательные температуры, и есть дополнительный бонус в виде усиленного вкуса, который приходит с морозом! Некоторые разновидности могут обрабатывать даже однозначные числа.

Весной сажайте капусту в помещении одновременно с брокколи и капустой.

Еще одним преимуществом капусты является то, что она не разрастается в жаркую погоду так быстро, как другие культуры для прохладной погоды. У нас были растения капусты, которые мы посадили в феврале, и в следующем ноябре они продолжали расти!

Руккола

Руккола – это острый ореховый зеленый цвет, который принадлежит к семейству капустных.

В отличие от других капустных сортов, его лучше всего сеять прямо в саду, и он прорастает при температуре до 40F.

Рукколу следует сеять последовательно, как только можно будет обработать почву и посадить ее в прохладную погоду.

Морковь

Морковь прекрасно себя чувствует в прохладную погоду и лучше всего растет при дневных температурах от 60 до 65 градусов по Фаренгейту. Семена моркови следует сеять непосредственно самой ранней весной, и их семена прорастут при температуре почвы до 55 ° F.

Морковь не любит горячего, поэтому сажать и собирать урожай лучше до летней жары.

Морковь тоже неплохо перезимовывает, так что сажайте и осенний урожай!

Вот как вырастить морковь.

Репчатый лук

Лук хорошо себя чувствует при температуре от 50 до 75, но он также довольно морозоустойчив.Эта культура для прохладной погоды может выдерживать температуру до 20F.

Луку требуется длительный вегетационный период, чтобы получить большую луковицу, поэтому необходима ранняя посадка и хорошее мульчирование, чтобы предотвратить замерзание луковицы (и гниение после разморозки).

Салат-латук

Салат-латук удивительно легко выращивать. Соедините его со шпинатом, рукколой и редисом, чтобы получился приятный ранний весенний салат.

В зависимости от вашего сорта салат может переносить сильные морозы до 20-ти градусов.

Сейте семена прямо в саду. Когда саженцы еще маленькие, могут понадобиться морозильные тряпки или укрытия для рядков.

Швейцарский мангольд

Швейцарский мангольд очень морозоустойчив – некоторые сорта выдерживают температуру до 15 ° F.

Вы можете начать сеять семена в помещении вместе с капустой и брокколи или провести прямой посев при посадке других капустных сортов.

При правильном уходе и мульче эта культура для прохладной погоды может перезимовать и снова начнет расти следующей весной, без каких-либо усилий с вашей стороны!

Это, конечно, не единственные культуры для прохладной погоды, которые вы можете выращивать до последних заморозков, но они одни из моих любимых! Так что не ждите – приступайте к садоводству прямо сейчас!

Вам также может понравиться:

Полное руководство по выращиванию томатов

Лучшие культуры для начинающих садоводов

Как вырастить больше еды за меньшее время

Мать-природа | Лучшие овощи в холодную погоду для зимнего урожая

Хотя многие из нас считают, что лето – это лучший сезон для выращивания овощей, многие из наших любимых садовых овощей гораздо лучше подходят для более холодной погоды поздней осени и зимы.Жаркое летнее солнце может опалить некоторые овощи или вызвать преждевременное зацветание растений вместо развития съедобных частей. Вот некоторые из наших любимых овощей в прохладную погоду, которые можно выращивать здесь, в Пауэлл-Ривер.

Овощи для зимней посадки

Салатная зелень – это классические овощи для холодной погоды, которые развиваются довольно быстро, поэтому они отлично подходят для постоянного сбора урожая в течение всего сезона. Руккола, шпинат и множество различных сортов салата – прекрасные варианты для посадки как на грядках, так и в контейнерах.Посадите салатную зелень в сентябре или пересадите закваску в октябре, и у вас будет много свежей зелени, чтобы перекусить в холодные месяцы.

Кочанная капуста – действительно недооцененные овощи для прохладной погоды. Капуста не только универсальна в рецептах, но и очень красива. Их завитки взъерошенных листьев в оттенках зеленого, пурпурного, красного и бирюзового являются фантастическим дополнением к декоративным композициям контейнеров. Обычно они созревают на несколько недель дольше, поэтому постарайтесь пересаживать закваски как можно раньше осенью.Поливайте их постоянно и тщательно, чтобы не раскалывать кочаны.

Свекла созревает примерно через два месяца, поэтому вы можете произвести прямой посев в сентябре и получить великолепный урожай в конце сезона. Не только ярко-пурпурные корни восхитительны и сладки, но и листовую зелень можно собирать и добавлять в салаты, смузи и тушеные блюда. Для серьезного зимнего комфорта, который по-прежнему остается суперполезным и богатым витаминами, приготовьте борщ со свеклой и капустой из огорода!

Редис – это быстрорастущие овощи в холодном климате, созревшие через месяц, поэтому вы можете сеять семена снова и снова всю осень, чтобы урожай продолжался стабильно.До тех пор, пока они получают полное солнце и вы регулярно поливаете их, у вас не должно возникнуть особых проблем с выращиванием этих овощей в холодную погоду. Это одно из самых простых в выращивании съедобных растений.

Брокколи и цветная капуста – фантастические овощи для холодной погоды, которые можно выращивать в Пауэлл-Ривер. Их одинаковые привычки роста и время созревания делают их отличной парой, чтобы расти вместе на одном участке. Сейчас уже слишком поздно для посева семян, но вы, безусловно, можете посадить некоторые заквасочные растения для позднего осеннего или зимнего урожая.Они, как правило, являются магнитом для вредителей, поэтому, чтобы защитить эти холодостойкие овощи от пережевывания, вы можете накрыть их тонкой сеткой.

Брюссельская капуста требует времени для созревания, поэтому заквасочные растения – лучший вариант. После пересадки вам, скорее всего, придется подождать около трех месяцев, пока вы не соберете урожай. Эти вкусные ростки вырастают на толстых стеблях и готовы к сбору урожая, когда они достигают толщины в один дюйм. Сварите, запеките, обжарьте или полейте изысканными ингредиентами, такими как трюфельное масло или бальзамический сок.

Морковь – идеальные овощи для холодной погоды. Мало того, что они хорошо себя чувствуют при низких температурах, они даже становятся более сладкими на вкус после переохлаждения. Обычно рекомендуется сеять семена моркови в конце августа – начале сентября, но это при условии, что вы хотите морковь большего размера и толщины. По правде говоря, вы можете посеять позже в этом сезоне. Они будут немного меньше, но все равно будут вкусными. Обязательно сажайте морковь в рыхлую, неуплотненную почву.Когда почва утрамбовывается, рост корней моркови замедляется, и они становятся коренастыми, вместо того, чтобы расти длинными и конусообразными.

Холодные зимние температуры часто заставляют нас чувствовать себя немного вялыми, но ничто так не дает вам энергии, как свежие огородные овощи. Избавьтесь от зимней хандры, посадив осенью эти морозостойкие овощи, чтобы получить невероятный свежий урожай к тем серым месяцам впереди. Проверьте семена и закваски, которые мы приготовили для вас в Mother Nature, вашем садовом центре в Пауэлл-Ривер, и приготовьтесь собрать пучок овощей для холодной погоды!

Зимующая морковь – Вестсайдский садовник

---

7 марта 2010 г.

Я понимаю, что время написания этой статьи может показаться странным.Вот и мы с нетерпением ждем весны, а мысли мои застряли в зимнем саду! Но, пожалуйста, потерпите меня и позвольте мне объяснить.

Множество моркови (плюс один довольно жалкий пастернак)

Сегодня я выкопал всю морковь, оставшуюся с прошлой зимы. Учитывая не по сезону теплую погоду, я беспокоился, что они не продержатся в земле дольше. В конце концов, поскольку они двухлетние, весна – это когда они естественным образом обращают свои мысли к любви – ну, в любом случае, к размножению.Как только эти растения начнут давать новые корни и давать новые ростки, они быстро начнут сжигать запасы сахара, накопленные за зиму – в этот момент большинство людей больше не заинтересованы в их еде. В холодильнике они будут оставаться в довольно хорошем качестве в течение нескольких недель (пока вы поддерживаете их влажность) – конечно, намного дольше, чем они будут храниться в моем саду на данный момент.

Но вернемся к делу. Выращивание озимой моркови предлагает ряд преимуществ, которые я обсуждал ранее, но я не думаю, что когда-либо действительно упоминал основную причину, по которой они мне так нравятся.Все очень просто – морковь, вероятно, самая надежная озимая культура, которую я могу выращивать в этом климате. Внезапный сильный холод, который мы пережили еще в декабре, может быстро уничтожить большую часть зимней зелени, если садовник не будет осторожен. Кролики, олени и другие вредители могут расправиться с капустой и брюссельской капустой. Но морковь просто пыхтит, надежно прижавшись к земле. Обычно я проигрываю несколько мышей, но каким-то образом обнаружение одной или двух морковок не приводит их к остальному урожаю! Кроме того, вы должны любить урожай, который может хорошо расти на любых питательных веществах, оставшихся в почве с прошлого года!

Конечно, есть еще один корнеплод, обладающий всеми этими чертами.Пастернак может быть даже немного более выносливым, чем морковь, и я не могу вспомнить, когда в последний раз мышь съела хотя бы один из моих пастернаков. Но приготовление пастернака значительно сложнее, чем моркови. Они прорастают значительно медленнее, чем морковь, а это означает, что садоводу следует проявлять большую осторожность, поскольку эти корнеплоды сеют в самые длинные дни года. Пастернак также имеет тенденцию к медленному росту, поэтому он дольше закрепляет грядку. Что касается моркови, я знаю, что могу сеять в июле в любое время, и в итоге у меня будет много моркови на всю зиму.

Основная проблема, с которой сталкиваются здесь люди, – это личинки мух морковной ржавчины. Если это проблема в вашем саду, вам нужно выращивать урожай под плавающим укрытием. В этом случае посейте семена на неделю или две раньше, и немного больше разнесите растения – это необходимо для компенсации небольшого падения интенсивности света, которое растения получают под тканью. В моем саду морковные ржавые мухи – лишь случайная неприятность. Выращенный без защиты, я теряю, наверное, одну или две морковки.Чаще всего личинки повреждают небольшой участок моркови, который я просто срезаю.

За последние пару десятилетий я попробовал много разных сортов моркови в своем осеннем и зимнем саду, и почти все они показали себя превосходно. Я заметил, что, по крайней мере, в моем саду сорта необычно окрашенных (пурпурный, желтый, белый) иногда более неустойчивы с точки зрения урожайности, чем более типичные оранжевые сорта. Вы получите гораздо лучшие результаты от любого сорта моркови, если будете выращивать его на приподнятых грядках или, по крайней мере, заблокировать большую квадратную область, на которую вы никогда не ступаете – компактная почва, вероятно, является самой большой проблемой при выращивании моркови.У меня были хорошие результаты, когда я сажал морковь рядами на расстоянии трех или четырех дюймов друг от друга, при условии, что я прореживаю растения в каждом ряду, чтобы они находились не ближе, чем на дюйм или два друг от друга. При таком посеве даже небольшой участок моркови может принести много вкусных блюд зимой!

Итак, пока вы перебираете семена гороха и салата этой весной, убедитесь, что вы также не забыли заказать много семян моркови!

Дополнительная литература

Выращивание большой моркови
Часто задаваемые вопросы о овощеводстве – Корнеплоды
Зимнее овощеводство

---

Все содержимое © Travis Saling
Эта страница обновлялась последний раз 18 ноября 2013 г.

Как долго выращивать морковь »Терпение – ключ к успеху

От семян до супа за короткое время

Сажайте семена моркови ранней весной.Вы будете ждать около 75 или 80 дней, пока это растение созреет, то есть ближе к концу весны.

Если вы любите молодую морковь, потяните ее раньше, примерно через восемь недель после посадки; они уже съедобны и вкусны, их можно использовать в салатах и ​​на овощных тарелках.

Имейте свежую морковь на месяцы

Поскольку цикл роста моркови надежен, то есть, как правило, он занимает примерно одинаковое количество времени, независимо от сорта моркови или зоны посадки, в которой вы находитесь, вы можете пошатнуться. посадки моркови созревать партиями, в течение всего сезона.

Разложив грядку для моркови по частям, вы можете сеять семена каждые две-три недели в течение всего вегетационного периода. Поскольку морковь является растением для прохладной погоды и любит хорошие морозы, вы можете сажать ее достаточно рано, чтобы получить свой первый урожай в марте или апреле, а последний – в День Благодарения!

Уловка состоит в том, чтобы записать дату посадки каждой секции вашего морковного сада, а затем не забыть собирать урожай в правильное время.

Держите их в росте

Для свежей моркови на всю зиму, вы можете оставить урожай и при необходимости выдернуть.Пока погода и земля холодные, с вашей морковью все будет в порядке. Для этого:

• Не собирайте весь урожай. Оставьте немного на зиму в земле.
• Отметьте оставленную морковь; зелень погибнет зимой, а это значит, что вы можете не знать, где находятся ваши растения!
• Хорошо прополите свой сад, чтобы захватчики не украли питание у вашего урожая.
• Хорошо мульчируйте. Плотно прижмите основание морковной верхушки.
• Вытаскивайте морковь по мере необходимости всю зиму.

Для более крупных морковок вы можете оставить их в земле дольше, и они продолжат расти. Если морковь более сладкая, оставьте ее на пару морозов; морковь накапливает больше сахара в своих корнях в прохладную погоду.

По какой бы то ни было причине вы оставляете морковь в саду, обязательно соберите ее и храните до того, как земля замерзнет; холодная погода – это хорошо, но мерзлая земля губительна для ваших растений.

Да, вы можете выращивать огород во Флориде; вот как

С 12: 30–1: 30 мы поговорим с автором о том, как он ежегодно успешно выращивает во Флориде огород на заднем дворе, полный овощей.Щелкните здесь, чтобы продолжить.

Некоторым садоводам нравится выращивать овощи летом во Флориде.

Конечно, не многие овощи выдерживают жару, но окра вырастает высокими и мускулистыми; хорошо растут баклажаны, черноглазый горох и сладкий картофель; могут расти некоторые сорта перца и зелени.

У тех упорных овощеводов, которые потеют и тяжело дышат в жару, действительно есть этот непоколебимый дух.

Думаю, они чокнутые.

Я занимаюсь огородничеством в Питере.На заднем дворе Петербурга в течение семи лет, и если я чему-то научился, так это тому, что выращивать летом не так уж и весело. Очень жарко, слишком жарко. Слишком дождливо. Слишком глючит и плесневеет. Нет, спасибо.

Но приближается осень, а это значит, что приближается лучший вегетационный период Флориды. Выращивание овощей в этом штате с октября до конца весны – это очень весело и может заполнить ваш холодильник тоннами продуктов.

Когда я начал свой первый сад, я понятия не имел, что делаю. Но с тех пор я многому научился и могу сказать вам следующее: это может сделать каждый.

Да, у вас будут сбои. Но это нормально. Если вы думали о выращивании овощей, попробуйте. Это возможно во Флориде. Я протяну тебе руку помощи.

• • •

Один из наиболее важных уроков, которые я извлек из домашнего садоводства, заключается не только в том, чтобы избегать лета: нет двух одинаковых садов. Если ваш друг в Данидине может выращивать толстый болгарский перец, это не обязательно означает, что вам повезет в Семинол-Хайтс. Всевозможные факторы – почва, тень, циркуляция воздуха – могут работать на вас или против.

Со временем вы узнаете, что вы можете хорошо расти, а с чем бороться. Я предлагаю придерживаться того, что работает для вас, и отказываться от того, что не работает.

Еще один урок: решите, сколько времени и энергии вы хотите посвятить своему саду. Если вы хотите работать шесть часов в день, смешивая компост и борясь с каждой плесенью и вредителями, вы, безусловно, сможете. Но если вы хотите работать над этим только здесь и там (чтобы это не превратилось в неприятную рутинную работу), спланируйте сад, который будет работать в соответствии с этим графиком.

Сад, который я собираюсь выращивать в этом году, может потребовать небольшой работы в будние дни, но я спроектировал его так, чтобы я мог заботиться о нем в основном по выходным.

Вам также нужно будет выбрать размер. Мой сад занимает большую часть моего заднего двора. У меня около 40 грядок, и я выращиваю до 20 разных овощей одновременно.

Вам не нужно быть настолько амбициозным. Несколько кроватей дадут вам много еды для вашего стола.

• • •

Давайте сначала поговорим об овощах, которые можно выращивать в помещении. Начав выращивать некоторые овощи из семян в помещении, вы можете вырастить из них рассаду, которую можно высаживать на улице. Начало сентября – идеальное время для этого, чтобы к тому времени, когда погода остынет, можно было приступить к посадке в землю.(Вместо того, чтобы выращивать рассаду, вы можете купить их в магазине, но имейте в виду, что они будут дороже.) Лучшими овощами для выращивания в помещении являются помидоры, перец, брокколи, цветная капуста и капуста. Все остальное может пойти прямо в грязь снаружи. (Подробнее о причинах см. В прилагаемом списке овощей.)

Для выращивания в помещении вам понадобятся лотки для семян, почва для посева и семена, которые вы можете купить практически в любом магазине товаров для дома или в садоводстве. Вам также понадобятся небольшие горшки, в которые можно пересадить саженцы, когда они станут слишком большими для лотков.

Заполните лотки для семян почвой для посева и протолкните одно семя примерно на четверть дюйма в каждую ячейку. Установите их на подоконник и хорошо поливайте. Когда они прорастут, вы заметите, что они тянутся к свету. Часто переворачивайте лотки, чтобы они растягивались в противоположном направлении, что укрепит их. Примерно через две недели после того, как они прорастут, используйте вилку, чтобы вытащить рассаду и почву из лотка и поместить ее в небольшой горшок (полив клеток перед этим облегчит задачу).Наполните небольшой горшок большим количеством почвы и воды для посева семян и снова поставьте горшок на подоконник.

Еще через несколько недель растения будут готовы к посадке в саду.

• • •

Когда именно нужно начинать сажать в открытом грунте? Это один из самых сложных вопросов, с которыми вы столкнетесь.

Вы можете начинать сажать растения и семена в сад уже в сентябре, но я думаю, что это рискованно. По-прежнему будет жарко, и если ваш сад не затенен, вы, вероятно, потеряете некоторые вещи из-за жары.А кто захочет работать на улице, когда так жарко?

Я считаю, что многие овощи борются с трудностями, если дневные максимумы все еще находятся в пределах 90-х годов. Попробуйте измерить температуру почвы. (Я находчиво использую термометр для мяса.) Если температура выше 85 градусов, будет сложно заставить много чего расти.

Но если вы действительно хотите получить что-то в земле, выбирайте перец, помидоры, бобы и огурцы. Они лучше переносят жару, чем более традиционные «зимние» овощи, такие как брокколи, капуста и капуста.

Вот что я буду делать: обычно я жду, пока через область пройдет первый настоящий прохладный фронт – обычно это середина октября – так что я работаю, когда высокие температуры более удобны для меня и большинства моих растений.

Два других совета: не беспокойтесь о вредителях, поскольку они обычно не представляют большой проблемы в холодную погоду (по крайней мере, для меня они не были проблемой). И следуйте указаниям на пакете с семенами – он расскажет вам, как глубоко сажать семена и как далеко их следует сажать.

• • •

Что в меню?
(Щелкните здесь, чтобы получить рецепты, которые можно приготовить из вашей щедрости осеннего сада.)

По моему опыту, здесь будут хорошо расти только некоторые овощи. Вот список отдельных овощей, которые я выращивал, и советы о том, как и когда их выращивать. Давайте копаться.

Начните их в помещении

ТОМАТЫ

Дедушка всех садовых овощей, все хотят, чтобы они были в своем саду, даже несмотря на то, что существует множество ужасных историй и написаны целые книги о том, как их выращивать.

Я не нашел это настолько сложным, но вы можете начать с винограда и помидоров черри в качестве тренировочных колес; Я обнаружил, что с ними легче работать, и с ними легче работать, чем с большими. Если у вас все получится, переходите весной на более крупные.

Для посадки: Независимо от того, выращивали ли вы рассаду в помещении или покупали ее, срежьте нижние листья ножницами и закопайте растение глубоко в почву. Срезанные вами листья станут стабилизирующими корнями. Над почвой должно оставаться всего несколько дюймов растения.

Поливайте растения, но не заливайте их водой. Поливать утром, но только под корень; избегать попадания воды на листья. Также не прикасайтесь к растениям, если они влажные.

Вскоре после посадки поместите вокруг растения какую-нибудь опорную систему – клетку для томатов или что-то подобное. Если вы будете ждать слишком долго, вы можете повредить раскидистые корни под ними. Удобряйте растения натуральными удобрениями примерно раз в месяц.

Плоды должны появиться через пару месяцев.Несколько предупреждений: вам придется накрывать помидоры во время заморозки (используйте листы, а не пластик) и следить за одним конкретным вредителем: томатным рогатым червем, огромной зеленой гусеницей, которая может съесть все растение менее чем за неделя. Если вы заметили, что ваши растения теряют листья, проверьте, нет ли на нем червяка размером с рулон монет – я не выдумываю – и разрежьте его пополам ножницами. Молодец, воин-помидор.

КАПУСТА и KOHLRABI

Капуста занимает некоторое время – если вы сажаете поздней осенью, у вас может не быть хорошего кочана до февраля или марта, как раз к празднику St.День Святого Патрика. Кочанная капуста, которую я выращиваю во Флориде, стала очень большой и тяжелой – некоторые из них были похожи на шар для боулинга, когда их собирали. Удобряйте их достаточно регулярно.

Кольраби , показанный справа на фотографии, представляет собой овощ, похожий на космический корабль, над землей растет луковица. Они отлично подходят для маринования, жарки или даже для еды, как яблоко. Как и капусту, кольраби можно положить внутрь, пока тепло, или посадить прямо в сад, когда погода остынет. Семена кольраби очень крошечные, поэтому имейте в виду, что вы, скорее всего, посадите слишком много семян слишком близко друг к другу, и вам придется их прореживать.

ПЕРЦЫ

Перцы – это весело, потому что существует очень много разновидностей. Мне очень повезло с болгарским перцем, но больше всего мне повезло с разновидностями халапеньо и бананов. Честно говоря, они обычно лучше растут весной, чем осенью и зимой, особенно для более острых сортов перца, потому что дни будут становиться длиннее, а не короче, а перец любит солнце и умеренную жару. Но теперь они могут работать на вас.

Чтобы посадить: Сажать перец прямо в саду не рекомендуется большинством садоводов, поэтому используйте рассаду.Некоторые садовники клянутся, что если положить в лунку полдюжины спичек, это поможет перцу вырасти. Другие говорят, что перцы следует сажать довольно близко друг к другу, чтобы они «держались за руки», когда вырастают большими.

Удобряйте примерно раз в месяц и хорошо поливайте их, хотя вы можете немного сократить полив, когда плоды созреют. Заморозьте растения перца. До весны особых проблем с вредителями не должно быть.

БРОККОЛИ И ЦВЕТНАЯ КАПУСТА

Брокколи – один из моих любимых продуктов для выращивания, потому что он очень плодовитый.Не сажайте их слишком рано. Это настоящий зимний овощ, и они будут лучше расти, когда воздух будет прохладнее.

Посадить: Посадить в сад как рассаду. Посадите на расстоянии 18 дюймов друг от друга, чтобы дать им место для роста; удобряйте примерно раз в месяц и поливайте умеренно, но равномерно.

Вы будете поражены тем, насколько большими вырастают эти растения. Примерно через месяц в саду вы увидите, как в середине растения формируется основная головка. Дайте ему вырасти, пока голова не станет размером почти с волейбольный мяч.Если бутоны начинают цвести или желтеть, вы слишком долго ждали. Выбирайте немедленно. Отрежьте головку у стебля ножницами или острым ножом.

После того, как главный кочан исчезнет, ​​растение начнет отращивать меньшие боковые кочаны. Обрежьте их, когда они полностью сформируются (они будут примерно в два раза меньше основной головки). Как только вы их отрежете, образуется больше и так далее. Какими бы хорошими ни были эти большие основные головки, боковые головки могут производить примерно в 10 раз больше еды. Вы будете собирать их месяцами.

Выращивайте цветную капусту так же, как брокколи. Белые кочаны хороши, когда выращиваются свежими из сада, но, в отличие от брокколи, у них не растут боковые кочаны. Готово. По мере того, как кочаны становятся больше, не позволяйте им расти слишком долго, иначе они могут сгнить.

Начните это на открытом воздухе

РЕДИСЫ

Редис, который обычно не считается жемчужиной сада, я рекомендую любому начинающему садоводу по трем причинам: они быстрые, легкие и, когда они только что выращены в саду. сад, они на вкус лучше, чем вы думаете.Также существует множество разновидностей – традиционный красный и белый, французский завтрак и длинная белая сосулька среди них – которые добавляют много специй в любой сад и диету.

Вы можете выращивать редис, когда температура почвы упадет примерно до 85 градусов в самое жаркое время дня. Если ваш сад немного затенен, это может быть уже в конце сентября, но, вероятно, безопаснее подождать до середины октября. (Если вы сажаете слишком рано, становится слишком жарко и ничего не прорастает, ничего страшного. Просто подождите пару недель и попробуйте еще раз.)

Чтобы посадить: Выкопайте ряд в почве примерно на полдюйма вниз и посадите семена на расстоянии примерно дюйма друг от друга. Засыпьте примерно полдюйма земли. Поливайте примерно через день, особенно если нет дождя. Примерно через неделю вы должны увидеть, как из земли прорастут листья. Вы захотите прореживать эти растения, когда они станут на пару дюймов в высоту, примерно на 3 дюйма друг от друга. Это даст им достаточно места, чтобы набрать вес.

Затем наблюдайте, как они – и ваша уверенность – растут, образуя пряные мясистые луковицы прямо под поверхностью.Начните вынимать более крупные примерно через 30 дней и съешьте их, как только сможете. В холодильнике они могут стать немного мягкими (помогает держать их в ледяной воде). Продолжайте вытаскивать их из сада и наслаждаться ими, хотя примерно через 45 дней все, что осталось в земле, может начать трескаться, и их вкус будет тем более горьким, чем больше они станут.

ЗЕЛЕНЫЕ ФАСОЛИ

Зеленые бобы безопаснее начинать осенью немного раньше, потому что они лучше переносят жару, чем зимние овощи.Вы можете выбрать стручковые бобы или кустовые бобы, но для полевых бобов вам понадобится решетка.

Для посадки: Сейте семена прямо в сад на дюйм вниз. Они прорастут немного быстрее, если вы замочите их в воде накануне вечером, но это не обязательно. Через неделю вы увидите впечатляюще мускулистые ростки, которые начинают приподниматься над землей.

Держите фасоль хорошо поливаемой, но старайтесь изо всех сил не допускать попадания воды на листья. Также не прикасайтесь к листьям, так как фасоль может быть восприимчивой к болезням.

Нет необходимости удобрять фасоль, если ваша почва плодородна. Вам нужно будет накрыть их морозом, но, скорее всего, у вас не будет особых проблем с вредителями в конце осени и в зимние месяцы. Если вы заметили, что крошечные тли нападают на ваши растения, опрыскайте их смесью воды, оливкового масла и средства для мытья посуды.

Когда вы собираете бобы, не срывайте их с растения. Осторожно срежьте их ножницами, и растения продолжат плодоносить.

СВЕКЛА

Пару лет назад мне везло со свеклой.Мне потребовалось время, чтобы понять, что ключом к их выращиванию является поддержание влажных рядов и их принудительное прореживание. Если вы этого не сделаете, все, что вы получите, – это листья свеклы (которые отлично подходят для салата) и непригодная для использования свекла. А это значит, что эти землистые камни нельзя жарить или мариновать.

Для посадки: Каждое семя свеклы представляет собой пучок семян, поэтому так важно прореживать растения. Будьте осторожны с удобрениями, так как слишком много азота может замедлить рост корней. Свекла лучше всего растет в прохладную погоду, поэтому не сажайте ее раньше октября.

У вас может возникнуть соблазн позволить корням свеклы вырасти слишком большими; их лучше всего собирать, когда их диаметр составляет около 2 ½ дюймов.

ГОРОХ

Свежий горох из огорода на вкус как леденец, и это один из самых полезных овощей для выращивания.

Для посадки: Горох – это настоящая холодная культура, и его не следует сажать, пока он не остынет. Посадите семена на хороший дюйм в землю и убедитесь, что у вас есть решетка, по которой они могут забраться. Предупреждение: они будут карабкаться и карабкаться.Моя шпалера почти 5 футов в высоту, и они все еще взбираются на нее и в конечном итоге рушатся – но не раньше, чем они дали мне по крайней мере месяц большого урожая. На грядке гороха будет достаточно стручков, которыми вы поделитесь с благодарными друзьями.

Вам не нужно удобрять горох, но поливайте его регулярно и равномерно (но не переливайте). Как только стручки начнут формироваться, не забудьте собрать их как можно скорее, чтобы за ними могли собраться другие.

КАЛЕ

Ой, капуста.Вы были в восторге от зелени, гурманов и соковыжималок. Затем произошла негативная реакция на капусту, и вы стали предметом шуток Джима Гаффигана. Грустный.

Я здесь, чтобы сказать вам, что выращивание капусты – это очень весело. Он действительно хорошо растет, когда погода остывает.

Посадить: Семена мелкие, но довольно быстро прорастают. Обязательно прорежьте проросшие растения примерно на 6 дюймов друг от друга, хотя они могут прижаться немного ближе, если вы будете хорошо кормить их натуральными удобрениями.

Попробуйте ножницами срезать листья снизу.

И обязательно попробуйте чипсы из капусты: вам потребуется несколько попыток, чтобы понять, насколько горячей должна быть ваша духовка и как долго готовить их до идеального хрустящего состояния, но они восхитительны.

LETTUCE, SWISS CHARD, ARUGULA, RADICCHIO и SPINACH

Для всех пяти видов зелени требуется прохладная погода, поэтому не запускайте их слишком рано. Я предпочитаю такие сорта салата, в которых листья можно собирать снизу, а растение продолжает расти сверху.Черносемянный Симпсон и Красные паруса – хорошие сорта для начинающих садоводов. Они будут производить для вас позднюю осень и зиму, пока весной не станет слишком жарко.

Шпинат немного более привередлив, чем салат, и будет бороться, если будет тепло. Из всей этой зелени ее можно пропустить, если вам не хватает места в кроватях.

Руккола растет как сорняк. Прошлой осенью я впервые попробовала радиккио. Из него вырастают головы, которые, если их собрать, становятся единым целым.Если вы сможете вырастить их к Рождеству, их красный цвет станет отличным дополнением к праздничным салатам. Если вы собираетесь сажать мангольд, ищите разноцветные сорта. Они добавят яркости вашему саду.

Обязательно срежьте листья всех этих овощей острыми ножницами снизу. Это позволит им дольше работать.

МОРКОВЬ

Немногие овощи, выращенные в саду, на вкус намного лучше, чем купленные в магазине.Один из таких овощей – морковь. Первая морковь, которую вы съедите в собственном огороде, вероятно, будет лучшей морковью, которую вы когда-либо пробовали. Вытаскивать морковь и видеть, насколько они выросли, – чистая радость для начинающего садовода – или даже для опытного.

Посадить: Семена моркови мелкие. Чтобы посадить, просто положите грабли в грязь на кровати, чтобы образовалось углубление. Вотрите хрупкие семена пальцами в углубление, затем опрыскайте семена из садового шланга, настроенного на легкий распылитель.Вам не нужно покрывать семена сверх этого; вода их достаточно похоронит.

Вам нужно будет проредить морковь, когда ее стебли станут несколько дюймов в высоту, чтобы у корней было место для роста. Если они будут переполнены, у вас будет мало моркови.