Начинка для слоеного дрожжевого теста: Рецепты выпечки из слоеного теста » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Идеальная начинка для слоеного дрожжевого теста: виды и рецепты приготовления

В древние времена пироги подавались только во время проведения банкетов и пиршеств. В наше время эта выпечка стала настолько популярной, что готовиться довольно часто, а начинка для слоеного дрожжевого теста может быть очень разнообразной.

Начинка из овощей и сыра

С такой основой можно легко приготовить очень интересные и несложные в приготовлении пирожки, слойки, печенье и даже торты. Какие же начинки самые аппетитные и как их готовить пойдет речь ниже.

Содержание:

• 1 Варианты мясных начинок
• 2 Варианты приготовления выпечки из слоеного дрожжевого теста с мясом
  • 2.1 Быстрый пирог
  • 2.2 Процесс приготовления
  • 2.3 Пирог грибной с курицей
  • 2.4 Процесс приготовления
• 3 Слоеные пироги с рыбой
  • 3.1 Рецепт приготовления традиционного русского блюда Кулебяка
  • 3.2 Технология приготовления
• 4 Слоеная выпечка со сладкой начинкой
  • 4. 1 Рецепт «Слойки Солнечные»
  • 4.2 Процесс приготовления
• 5 Овощная начинка для слоеного дрожжевого теста

Варианты мясных начинок

Выпечку из такого теста можно начинять самыми разнообразными начинками. По виду используемых продуктов начинки бывают:

• мясные
• рыбные
• овощные
• сладкие фруктовые

Слоеные пироги с мясной начинкой сытные, питательные и очень вкусные. Их можно подавать как к праздничному столу, так и на каждый день, они универсальны и одинаково хороши как лакомство к чаю и как самодостаточное блюдо.

Особенно любят такую выпечку мужчины. Слоеное дрожжевое тесто может начиняться сырым или готовым мясом или фаршем.

Одно непременное условие – мясо должно быть мелко нарублено или пропущено через мясорубку, иначе оно хорошо не приготовиться.

Вместе с мясной составляющей в такие пироги добавляются: лук, морковь, помидоры, лесные грибы или шампиньоны, твердый сыр, отварные куриные или перепелиные яйца, разнообразная зелень, специи по вкусу и сливки.

Как для мясной, так и для другого вида начинок следует помнить, что ее вкус должен быть немного насыщеннее, чем в обычных блюдах. То есть солить или добавлять сахар в начинки нужно больше чем обычно, чтобы тесто впитало излишки специй и общий вкус не был пресным.

Следует обратить внимание на то, что тесто это дрожжевое, поэтому перед тем, как поставить готовые изделия в духовку, им необходимо дать время на т. н. расстойку. За этот период изделия из слоеного дрожжевого теста слегка поднимутся.

Варианты приготовления выпечки из слоеного дрожжевого теста с мясом

Быстрый пирог

Такую выпечку можно готовить даже из покупного готового теста, а приготовление начинки не вызовет особых затрат времени и сил, именно поэтому это пирог и называется «быстрый». Нам понадобятся:

• готовое слоеное тесто – ½ кг
• рубленая говядина – ½ кг
• куриные яйца – 3 шт.
• морковь, лук-порей – по 1 шт.
• любая зелень – 1 пучок
• соль, перец, масло для обжаривания фарша

Процесс приготовления

Для начала подготовим начинку: отваренные вкрутую яйца и сырую морковь порубить мелко, лук-порей порезать тонкими колечками, зелень мелко порезать.

Творожная начинка в пироге

В горячее масло добавляется лук, который нужно немного потомить до прозрачности, затем фарш и тушить до полного приготовления. За 5 минут до конца приготовления говядины в сковороду добавить порубленную морковь, укроп, яйца и приправы.

Далее, разделить наше тесто пополам и немного раскатать каждую часть. На нижний слой выложить всю начинку равномерно, не оставляя пробелов. Сверху пирог укрывается вторым слоем теста, а края аккуратно защипываются.

Перед отправкой на выпекание, пирог необходимо проколоть вилков, это нужно для того, чтобы воздух свободно выходил и тесто не набухало. Дать подняться пирогу минимум 40 минут.

Противень с заготовкой отправить в разогретую до 185 градусов духовку на 25-30 минут. Быстрый пирог лучше подавать остывшим.

Пирог грибной с курицей

Эта выпечка славится своей нежной начинкой. Ее секрет в том, что к мясу курицы добавляются жирные сливки, которые после выпекания пропитывают мясо и грибы, поэтому такой пирог просто сметается со стола. Несмотря на то что блюдо достаточно калорийное, полакомиться им не откажется никто. Нам понадобятся:

• тесто слоеное дрожжевое – ½ кг
• филе куриное – ½ кг
• лесные грибы или шампиньоны – 200 г
• луковица – 2 головки
• сливки 20% — 120 мл
• куриное яйцо – 1 шт
• соль, перец, масло

Процесс приготовления

Для начинки:

Куриное филе отварить в подсоленной воде около 20 минут (больше варить не стоит, чтобы мясо не затвердело). Грибы обжарить с порубленным луком до полной готовности.

Далее, эти ингредиенты измельчить блендером или с помощью мясорубки. Эту массу заправить специями по вкусу и сдобрить сливками.

Для того чтобы сформировать пирог, тесто разделить на две доли – большую и поменьше. Большой пласт необходимо аккуратно распределить в форме и сформировать бортики.

На него равномерно выложить начинку и разровнять лопаткой. При этом края теста необходимо завернуть внутрь, укрывая начинку. Эти завернутые части смазать яйцом для того, чтобы верхний пласт хорошо сцепился с нижним.

Второй пласт уложить на слой начинки, но края не сгибать. В центре пирога сделать небольшое отверстие, из него будет выходить пар. Оставить пирог настаиваться минимум 30 минут.

Сформированный пирог выпекать 30 минут в горячем (200 градусов) духовом шкафу. Такой курник подается в теплом виде, разрезанный на порционные куски.

На самом деле вариантов выпечки с мясом очень много, по своему желанию и вкусу можно компоновать эту начинку с различными овощами и крупами, грибами и даже орехами.

Слоеные пироги с рыбой

Рыбная начинка для слоеного дрожжевого теста, рецепты которой будут представлены ниже, используется для приготовления выпечки еще со времен Древней Руси.

Наверно многие помнят такие названия, как кулебяка, расстегаи, рыбник? Такие рыбные пироги были популярны даже при царском дворе, ведь Россия – богатая ценными породами рыб земля и грех этим не воспользоваться.

Наиболее популярные пироги и с рыбой – закрытые, потому, что именно в такой выпечке рыбная начинка будет сочная и не пересохнет. Что касается рыбы, то она должна быть мясистая, жирная, чтобы пирог получился сочный, это может быть семга, нельма, стерлядь, осетрина или форель.

Для того чтобы подготовить свежую рыбу для начинки ее замачивают в холодной воде на полчаса и только после этого чистят от чешуи. Далее немного разрезают брюхо так, чтобы не повредить желчный пузырь и удаляют все внутренности. Также удаляют плавники, жабры и хвост.

Затем мякоть срезают с костей и, порезав на кусочки, укладывают в емкость и пересыпают солью. Таким образом филе выдерживают 1-2 часа.

Замороженную рыбу для того, чтобы она оттаяла, помещают в прохладную воду. Если в начинку пойдет засоленная рыба, лучше ее замочить в прохладной воде на 24 часа, чтобы лишняя соль вышла, а рыба была сочнее. Воду в рыбе необходимо менять несколько раз.

Для большего разнообразия и сытности к начинке из рыбы иногда добавляют отваренный рис, картофель, сыр или свежую капусту.

Рецепт приготовления традиционного русского блюда Кулебяка

Это закрытый пирог со свежей рыбой, традиционный рецепт которого незаслуженно забыт в наше время, и совершенно напрасно, так как готовить его очень просто.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто – ½ кг;
• Филе свежей рыбы – ½ кг;
• Лук – 3 головки;
• Соль, перец молотый черный – по 1 ст. ложке.

Технология приготовления

Нашинковать тонко три луковицы, сразу добавить по 1 ч. л. перца и соли. Руками тщательно перетираем нашинкованный лук с приправами. Филе рыбы нарезать мелко и добавить в миску с луком – начинка готова.

Разделить тесто на две неровные части. Ту, которая больше раскатать скалкой в пласт, толщиной 3 мм и выложить на противень. Меньшую часть раскатать в пласт толщиной 4 мм.

На первый пласт выложить равномерно начинку, оставляя края 4-5 см чистыми. Затем края теста загнуть на начинку. Второй пласт выложить по верху начинки, соединяя по краям с нижним пластом, излишки теста – отрезать.

Из оставшегося теста можно сделать декор для пирога, например, вырезать рыбку или листья и уложить на верхний слой. В верхнем слое необходимо сделать небольшие надрезы для выхода пара.

Пирог выпекается в предварительно разогретой до 190 градусов духовке около получаса.

Такое лакомство может подаваться, как самостоятельное блюдо или к ухе, отлично будет смотреться такой пирог и на праздничном столе.

Слоеная выпечка со сладкой начинкой

Сладкий пирог — пахлава

Нет ничего популярнее, особенно для детей, как начинка для слоеного дрожжевого теста сладкая с добавление разнообразных фруктов, творога или шоколада. Сладкая выпечка является отличным десертом как в горячем, так и в холодном виде.

Чтобы сладкие пироги не только имели отличный вкус, но и прекрасный аппетитный вид, в качестве начинки лучше использовать такие фрукты, как сливы, яблоки сладких сортов, персики или абрикосы средней спелости, упругие груши.

Это объясняется тем, что эти фрукты имеют плотную твердую мякоть, которая не превратится в варенье во время термической обработки, а останутся красивыми сочными кусочками.

Совет от кондитера: в начинку из ягод нужно добавить небольшое количество крахмала. Это никак не повлияет на вкус выпечки, но тесто возле ягод не будет казаться мокрым, а сама начинка не будет вытекать из пирога.

Из слив, вишен, персиков или абрикос косточки лучше удалить. Если в качестве начинки выступает варенье, жидкий сироп из него лучше удалить. Но, вообще, для выпечки лучше использовать джем или густое повидло.

Творог в качестве начинки лучше разбавить сметаной или сливками, иначе творожная начинка может казаться сухой. Свежие фрукты в тандеме с творогом можно заменить сушеными. Также отлично сочетаются с творогом орехи.

Рецепт «Слойки Солнечные»

Эта красивая, яркая и очень вкусная выпечка надолго запомнится родным и гостям, такие слойки сложно найти в магазине их можно только испечь самостоятельно. Для слоек понадобится:

• Тесто дрожжевое слоеное – 300 гр
• Миндаль – 60 г
• Апельсин – 1 шт.
• Сахар коричневый – 3 ст. л.
• Масло сливочное – немного
• Корица, гвоздика – 0,5 ч. л.
• Желток – 1 шт

Процесс приготовления

Тесто слегка раскатывается скалкой до толщины 0,4 см, далее из этого пласта вырезать 4 круга – это можно сделать с помощью блюдца и 4 круга диаметром меньшего размера (можно вырезать широкой чашкой).

Большие лепешки надрезать ножом в виде снежинки так, чтобы ее лучи не доходили до края круга. Затем отогнуть получившиеся лепестки наружу – получится подобие солнца с лучами.

Поместить изделия на противень, выстеленный пергаментом и слегка присыпанный мукой. В центр большой лепешки положить круг поменьше.

Заготовке дать возможность подойти в теплом месте минут 30. Далее отправить миндаль, специи, масло и сахар в блендер и измельчить.

Апельсин освободить от кожицы, сняв при этом цедру, затем его нарезать кружочками. Слойки покрыть сырым желтком и по центру выложить смесь из орехов. Затем накрыть апельсиновыми кружочками каждую слойку и присыпать немного сахаром и апельсиновой цедрой.

Разогреть духовку до 190 градусов и оставить слойки на 20-25 минут.
Такая солнечная выпечка придется по вкусу как взрослым, так и детям.

Овощная начинка для слоеного дрожжевого теста

Помимо мясной, рыбной и сладкой начинок весьма популярна среди кулинаров и начинка из овощей. Наиболее подходящая и доступная в наших широтах – это начинка из капусты.

Это бюджетный, но очень вкусный вариант перекуса. Перед приготовлением выпечки капусту необходимо потушить с добавлением моркови и специй.

Также многим нравятся тыквенные, пироги, выпечка с томатами и болгарским перцем и др. Не нужно забывать о таком выигрышном варианте, как приправы и специи.

С умом подобранные к той или иной начинке, они способны полностью преобразить привычный вкус блюд и сделать их ароматными и аппетитными.

Для того чтобы слоеные пироги получились вкусными, необходимо для их приготовления выбирать свежие натуральные продукты, ну и, конечно, вложить в них душу и применить фантазию.

Главное, чтобы лакомства были приготовлены с любовью и тогда любой, даже самый простой рецепт станет самым любимым. О том, как приготовить рыбный пирог в мультиварке, можно посмотреть на видео:

Слоеные пирожки с творогом – рецепт в духовке

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Мы очень рады вас приветствовать, дорогие читатели. В этом обзоре говорим о вкуснейшей выпечке. А если точнее, печем пирожки из слоеного теста с творогом. Вкусные, ароматные и очень аппетитные такие пирожки могут стать центральным угощением для любого праздничного стола. Такие слоеные пирожки можно готовить с творогом или любой другой начинкой, в духовке или любой хлебопечке. Мы сегодня для своих кулинарных изысков выбрали традиционную духовку. Но пока немного истории.

История блюда

Пирожок – это небольшое изделие из теста, причем тесто может быть слоеное, дрожжевое и даже песочное. Готовить такие пироги можно как в духовке, то есть путем выпечки, а можно жарить во фритюре. Классические дрожжевые пирожки готовят как правило в форме лодочек слегка приплюснутых и вытянутых. А вот слоеные очень часто готовят в форме конвертиков или треугольников, как в нашем с вами случае. Соотношение начинки и теста должно быть около 30% к 70% соответственно. Правда лично мы советуем начинки не жалеть, но и помнить о том что лишняя начинка может вытекать и тогда пирожки не будут сочными. В общем все хорошо в меру и рецепт слоеных пирожков с творогом не исключение. А чтобы вы все сделали правильно перейдем к подробному рецепту.

Ингредиенты:

• Тесто слоеное дрожжевое готовое – 400 г
• Творог – 180 г
• Сахар – 50 г
• Яйцо – 1 шт.
• Кунжут – по вкусу

Приготовление:

1. Разморозим тесто.

   Мы используем замороженное тесто и потому прежде всего надо его разморозить

2. В миску выложим творог и сахар.

   В миске смешаем творог и сахар

3. Взболтаем яйцо в отдельной миске и половину добавим к творогу.

   Отдельно взбиваем яйца и половину от массы добавляем к творожной смеси

4. Вилкой все хорошенько перемешаем.

   Хорошо перемешаем творожную начинку

5. Слоеное тесто немного раскатаем.

   Раскатываем тесто, которое тем временем уже разморозилось

6. И нарежем на одинаковые квадраты – у меня получилось 6 штук.

   Теперь тесто надо нарезать на 6 кусков

7. На середину каждого квадрата выложим по 1-2 ст.л. творожной начинки, сложим в виде треугольника скрепим края теста вилкой.

   В центр каждого куска теста надо положить по паре ложек творожной начинки, а потом сложить в форме треугольника и закрыть края вилкой

8. Все заготовки пирожков выложим на противень, застеленный пергаментом для выпечки, смажем оставшейся частью взбитого яйца, присыплем по вкусу кунжутом. Выпекать пирожки будем при температуре 180 градусов около 20 минут.

   На противень застилаем пергамент и потом выкладываем сами порожки, смазывая их яйцом и посыпая кунжутом. Печь такие пироги надо 20 минут при температуре 180 градусов

9. Подаем к столу готовые пирожки горячими.

   Подавать к столу пирожки нужно горячими

Польза блюда

Сомнительна польза ведь слоеное тесто само по себе и рецепты из него будь то пироги с творогом или пирог с овощами назвать ЗОЖными сложно. Тем не менее порадовать себя такой вкусняшкой очень хочется. И не нужно себя останавливать, друзья, тем более если делать это вы будете нечасто. А мы продолжим подбирать для вас самые интересные варианты рецептов, о которых непременно расскажем в следующий обзорах. Всегда ваш ХозОбоз!

Похожие рецепты

TasteGreatFoodie – Слоеное тесто с сырной начинкой из курицы

Перейти к рецепту Перейти к видео

Ищете простой рецепт, чтобы удивить свою семью сегодня вечером? Не смотрите дальше. Этот рецепт слоеного теста с начинкой из курицы с сыром очень сытный. Это то, о чем ваша семья будет просить снова и снова!

Пикантный

сюрприз ждет вас внутри этого вкусного хрустящего слоеного теста, состоящего из приправленных куриных грудок с луком, брокколи, сладким перцем, грибами, пропитанных нежным сливочным сыром. Мне нравится подавать это элегантное блюдо, когда к нам приходят гости или мы отмечаем праздник или особое событие.

---

Пятизвездочное питание Вся семья сойдет с ума от этих сырных деликатесов!

---

Будь то начинка, начинка, заворачивание или скручивание, слоеное тесто можно использовать как со сладкими, так и солеными ингредиентами. Я обычно держу упаковку в морозилке и играю с ингредиентами.

Этот рецепт я придумал, когда думал о новом способе подачи слоеного теста. Я использовала куриные грудки, грибы, брокколи, болгарский перец, лук и сыр. С тех пор он пользуется большой популярностью у всей нашей семьи!

Это слоеное тесто с сырной начинкой из курицы можно подавать как горячим, так и холодным, так как оба варианта одинаково вкусны. Вы можете играть с сырами, которые вам нравятся. Он такой хрустящий и да, сырный! Отлично подходит для быстрого перекуса, позднего завтрака, закуски, ужина или вечеринки.

Это сырное слоеное тесто с курицей настолько универсально, что его можно подавать ко многим блюдам. Попробуйте с грибным супом из брокколи. Добавьте соус для супа сверху для отличного аромата. Вы также можете подать его с ближневосточным салатом, салатом фатуш или жареными овощами.

---

Что нужно для приготовления этого сырного слоеного теста с курицей

Чтобы приготовить это сырное лакомство, вам понадобится всего несколько ингредиентов!

Слоеное тесто: Вы можете использовать свежее или замороженное слоеное тесто. Замороженное слоеное тесто может быть таким же хорошим, как и свежее, и с ним легче работать. Он также набухает в великолепные, шелушащиеся слои.

Куриные грудки: Для этого рецепта идеально подходят куриные грудки. Они идеально сочетаются с сыром.

Овощи: вам понадобятся сладкий перец, лук и брокколи.

Сыр: Вы можете использовать любой сыр. Я использовал сыр Моцарелла здесь. Чем нежнее ваше слоеное тесто с курицей, тем вкуснее оно будет.

Специи: вам понадобится паприка, черный перец, чесночный порошок и приправа из жареного чеснока, чтобы приправить курицу и овощи.

Яичный белок: вам понадобится яичный белок, чтобы смазать верх вашего слоеного теста. Это придаст ему удивительный коричневый цвет.

---

Сырный, слоеный Боже! Курица с сыром, завернутая в одеяло из хрустящего теста,

---

Веганы? Мы вас прикрыли!

Если вы хотите сделать этот рецепт веганским, это очень просто. Вместо курицы можно приготовить тофу.

Для начала слейте жидкость из тофу. Вы можете погладить его или поставить на него тяжелую сковороду. Этот шаг очень важен, поэтому не пропускайте его. Затем обжарьте тофу и овощи вместе и слейте их, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Вы можете не добавлять сыр или добавить свой любимый веганский сыр.

---

Лучший способ разморозить слоеное тесто

Замороженное слоеное тесто — незаменимая вещь на кухне, поэтому стоит всегда иметь его под рукой. Простое слоеное тесто можно быстро превратить в печенье или закуски, а также приготовить быстрый, но потрясающий ужин.

Хотя быстрое слоеное тесто можно приготовить дома, в этом нет необходимости. Замороженное слоеное тесто может быть таким же хорошим, как и свежее, и с ним легче работать. Он также набухает в великолепные, шелушащиеся слои.

Как разморозить слоеное тесто

Вот 3 основных способа разморозки слоеного теста:

Слоеное тесто можно разморозить в холодильнике. Положите каждый лист на тарелку, накройте полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник для разморозки примерно на 4 часа.

Чтобы разморозить тесто при комнатной температуре, снимите внешнюю упаковку. Размораживайте листы теста, пока их можно будет легко развернуть, не более 40 минут.

Чтобы разморозить в микроволновой печи, достаньте 1 лист теста из коробки и заверните его в бумажное полотенце. Поместите в микроволновую печь на 15 секунд в ВЫСОКОМ режиме. Переверните лист теста. Поставьте в микроволновку еще на 15 секунд. Если тесто не разворачивается легко, поставьте его в микроволновку еще на пять секунд с каждой стороны.

Когда слоеное тесто оттает, работайте быстро, пока оно еще холодное.

---

Восхитительное, успокаивающее и впечатляющее Вы будете мечтать об этом сырном слоеном тесте с курицей!

---

Часто задаваемые вопросы (Часто задаваемые вопросы)

Что делает слоеное тесто слоеным?

Слоеное тесто представляет собой простое тесто, которое растягивается и складывается в несколько слоев. Когда тесто выпекается, слои набухают, так как влага в тесте превращается в пар, создавая удивительную хлопьевидную текстуру, которую все любят.

Можно ли заранее приготовить слоеное тесто с начинкой из курицы?

Конечно. Его можно собрать и хранить в холодильнике на противнях, накрытыми, до 2 дней. Куриные слойки также можно запечь заранее и подавать при комнатной температуре.

С чем подавать это слоеное тесто с курицей?

Этот сырный куриный пирог из слоеного теста можно подать с грибным супом из брокколи. Добавьте соус для супа сверху для отличного аромата. Вы также можете подать его с ближневосточным салатом, салатом фатуш или жареными овощами.

---

---

Советы

Будьте осторожны при обращении с неразмороженным слоеным тестом; он порвется, если вы развернете его, пока он еще заморожен.

Не оставляйте тесто на столе слишком долго; с ним гораздо проще обращаться прямо из холодильника.

Раскатайте тесто для слоеного теста с помощью длинной тяжелой скалки: это поможет сделать тесто ровным по всей поверхности, и вам не придется слишком сильно нажимать, чтобы его раскатать.

При раскатке концов и краев старайтесь не прижимать слои друг к другу слишком сильно. Это предотвратит подъем теста.

Очень важно хорошо слить воду с курицы и овощей в течение как минимум 10 минут перед тем, как начинить слоеное тесто.

Вы можете использовать любой сыр. Чем нежнее ваше слоеное тесто с курицей, тем вкуснее оно будет.

Смазывание слоеного теста с курицей яичным белком придает ему приятный золотистый цвет.

---

Взгляните на этот золотой деревенский цвет Невероятный рецепт, которым можно поделиться в особых случаях.

---

Ингредиенты

• куриные грудки
• лист слоеного теста
• оливковое масло
• лук /маленький кубик
• брокколи /мелко нарезанный
90 147 болгарских перцев любого цвета
• паприка
• чесночный порошок
• черный перец
• приправа из жареного чеснока
• сыр мюнстер или моцарелла
• грибы без жидкости
• яичный белок / для смазывания слоеного теста

Этапы подготовки

В кастрюлю среднего размера на среднем огне добавьте оливковое масло, нарезанный кубиками лук и курицу и пассеруйте примерно 2-3 минуты.

Затем добавьте нарезанную брокколи и болгарский перец. Обжаривайте еще 6-7 минут.

Посыпать приправами; паприка, чесночный порошок, черный перец, приправа из жареного чеснока и соль по вкусу. Перемешайте, затем процедите и отложите в сторону, чтобы хорошо процедить.

Слоеное тесто разморозить согласно инструкции. Используя скалку, раскатайте слоеное тесто, пока оно не увеличится вдвое.

Наполнить центр слоеного теста процеженной смесью курицы и овощей.

Сверху положите обсушенные грибы, затем выложите или посыпьте сверху сыром.

Сложите слоеное тесто слева направо, затем справа налево. Сложите сверху и снизу по центру (см. видео прилагается). №

Плоской широкой лопаткой аккуратно провести ею под слоеное тесто с начинкой, а другой рукой аккуратно перевернуть слоеное тесто на подготовленный противень.

Если вы хотите украсить верх своего слоеного теста, вырежьте из слоеного теста полоски длиной около 4,5 дюймов и накройте их, чтобы они не высыхали. Затем украсьте верхнюю часть вертикально слева направо.

Смажьте всю поверхность слоеного теста яичным белком.

Разогрейте духовку до 450F, затем выпекайте в течение 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Жарьте на высокой мощности около 1-2 минут, если это необходимо.

Дайте остыть не менее 10 минут, прежде чем нарезать и наслаждаться теплыми.

---

Ваша семья влюбится в них! Это деревенское слоеное тесто с курицей и сыром станет долгожданным дополнением к вашему репертуару .

---

РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ НЕ ХОТИТЕ ПРОПУСТИТЬ

• Мясо, Картофель, Лук, Яйцо, Сковорода
• Простой ливанский соус с мясом и рисом
• Тыква, фаршированная мясом и рисом
• Салат фатуш с заправкой BEST
• Куриный фарш по-мексикански с цукини
• Рецепт гуакамоле Easy Fresh
• Мясные пироги – Lahme Bi Ajeen
• Почерневшие рыбные тако Mahi Mahi
• Мясной и овощной рулет Wellington
• The Tastiest Philly Cheesesteak Sliders

---

Подпишитесь на мой канал Youtube Ta stegreatfoodie

Слоеное тесто с сырной начинкой из курицы

лама

Ищете простой рецепт, чтобы удивить свою семью на ужин? Этот рецепт слоеного теста с начинкой из курицы с сыром очень сытный. Это то, о чем ваша семья будет просить снова и снова!

5 от 13 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Курс ужина

Американская кухня

Порции 4

• 2 куриные грудки
• 1 лист слоеного теста
• ¼ стакана оливкового масла
• 1 маленькая луковица, нарезанная кубиками
• ½ стакана мелко нарезанная брокколи
• ½ шт. сладкий перец любого цвета
• ½ ч. л. паприки
• ½ ч. л. чесночного порошка
• ½ ч. л.0148
• ½ чашки сыра мюнстер или моцарелла или около 3 ломтиков, разделенных пополам
• 1 4 унции (4 унции) консервированных грибов
• 1 яичный белок, чтобы смазать слоеное тесто

• В среднюю кастрюлю на среднем огне добавить оливковое масло и кубик г лук и курицу и пассеровать около 2-3 минут.

• Затем добавьте нарезанные брокколи и сладкий перец. Обжаривайте еще 6-7 минут.

• Посыпать приправами; паприка, чесночный порошок, черный перец, приправа из жареного чеснока и соль по вкусу. Перемешайте, затем процедите и отложите в сторону, чтобы хорошо процедить.

• Слоеное тесто разморозить согласно инструкции. Используя скалку, раскатайте слоеное тесто, пока оно не увеличится вдвое.

• Наполните центр слоеного теста процеженной смесью курицы и овощей.

• Сверху выложите обсушенные грибы, затем выложите слой или посыпьте сверху сыром.

• Сложите слоеное тесто слева направо, затем справа налево. Сложите сверху и снизу по центру (см. видео прилагается).

• С помощью широкой плоской лопатки аккуратно проведите ею под слоеное тесто с начинкой, а другой рукой аккуратно переверните слоеное тесто на подготовленный противень.

• Если вы хотите украсить верх своего слоеного теста, вырежьте из слоеного теста полоски длиной около 4 ½ дюймов и накройте их, чтобы они не высыхали.

  Затем украсьте верхнюю часть вертикально слева направо.

• Смажьте всю поверхность слоеного теста яичным белком.

• Разогрейте духовку до 450F, затем выпекайте в течение 12-15 минут или до золотисто-коричневого цвета. Жарьте на высокой мощности около 1-2 минут, если это необходимо.

• Дайте остыть не менее 10 минут, прежде чем нарезать и наслаждаться теплыми.

Будьте осторожны при обращении с не полностью размороженным слоеным тестом; он порвется, если вы развернете его, пока он еще заморожен.

Не оставляйте тесто на столе слишком долго; с ним гораздо проще обращаться прямо из холодильника.

Очень важно очень хорошо слить воду с курицы и овощей в течение как минимум 10 минут, прежде чем начинить ими слоеное тесто.

Вы можете использовать любой вид сыра, который вы хотите. Чем нежнее ваше слоеное тесто с курицей, тем вкуснее оно будет.

Смазывание куриного слоеного теста яичным белком придает ему приятный золотистый цвет.

Пробовали этот рецепт? Дайте нам знать, как это было!

---

Слоеное тесто с начинкой – вкусно Просто веганский

Распространи любовь

Слоеное тесто с начинкой из хумуса и шпината станет вашей новой идеей для легкой закуски! Он наполнен множеством разных вкусов и на самом деле очень прост в приготовлении. Слоеное тесто — одна из тех вкусностей, когда начиняешь чем хочешь, получается идеально!

Слоеное тесто очень популярно в моей стране, его можно найти в холодильном или морозильном отделе каждого продуктового магазина. Безусловно, самым популярным является вариант с холодильником. У меня всегда есть одна упаковка слоеного теста в морозилке для быстрой и легкой выпечки.

Эти кусочки слоеного теста с начинкой идеально подходят для любого случая, быстрого обеда, отлично подходят для приготовления пищи или перекуса, и, что самое главное, они понравятся всем, особенно детям!

Как приготовить карманы из слоеного теста с начинкой

• Раскатайте прямоугольный лист теста и аккуратно прокатайте пару раз скалкой, чтобы разровнять его.
• Разрежьте его вдоль посередине, затем разрежьте на три равные части. Получится 6 маленьких прямоугольников.
• В верхнюю часть каждого прямоугольника положите чайную ложку хумуса, затем несколько нарезанных вяленых помидоров, вареный шпинат и немного веганского сыра. Вы можете заменить некоторые ингредиенты или использовать все, что у вас есть под рукой, но эта комбинация была действительно очень хорошей вместе.
• Сложите нижнюю половину поверх верхней, запечатайте пальцами.
• Поместите конверты на противень, застеленный пергаментной бумагой.
• Мне нравится смазывать сверху оливковым маслом, затем посыпать семенами кунжута и еще веганским сыром!
• Выпекать в духовке около 30 минут до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки.

Посмотрите другие рецепты:

Хрустящие цукини с соусом из вяленых томатов

Бургер из цукини и нута

Салат из жареной цветной капусты и нута

Карманы из слоеного теста с начинкой

Слоеное тесто с начинкой из хумуса и шпината станет вашей новой идеей для легкой закуски! Вкусный!

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 50 минут

Закуска к блюду

Порции 6

• 1 упаковка слоеного теста листы
• 1 миска домашнего хумуса
• 10 вяленых томатов
• 100 г обжаренного шпината
• 30 г веганского сыра
• оливковое масло, семена кунжута сверху

• Раскатайте прямоугольный лист теста и несколько раз осторожно прокатайте его скалкой, чтобы разгладить его.