Оладьи из тыквы рецепты быстро и вкусно на кефире: Оладьи с тыквой на кефире рецепт с фото

Содержание

Оладьи из тыквы на кефире рецепты быстро и вкусно

5 быстры рецептов вкусных тыквенных оладушек

Здравствуйте, мои уважаемые читатели! Сегодня я расскажу вам о таком рецепте домашней выпечки, от которого будут в восторге и дети, и вы сами. Это оладьи из тыквы на кефире. Звучит интригующе, правда? Такое лакомство в детстве мне готовила бабушка. А сейчас я сама часто делаю такую вкуснятину для своего ребенка.

Для того, чтобы вкус был на высоте, в тесто можно добавить, тертое яблоко – для нежности, и корицу – для гармоничного вкуса и аромата. Еще можно использовать ваниль или молотую карамель из мельницы. Одним словом, такая выпечка – отличное поле для кулинарных экспериментов.

Блюдо отлично подходит для ПП (правильного питания), т.к. содержит полезные витамины. Например, витамины А и Е, которые особенно полезны всей женской части вашей семьи. Ведь они поддерживают здоровье кожи, волос и ногтей. Оладьи могут стать еще полезнее, если вы их запечете в духовке, а не пожарите на сковороде. Либо будете использовать совсем немного масла для жарки.

Быстрый рецепт приготовления вкусных оладий из тыквы на кефире

Это отличный базовый рецепт десерта. Готовить его очень просто, продукты используются самые обычные. За исключением тыквы, о которой надо побеспокоиться заранее — все остальные ингредиенты есть на кухне, наверное, любой хозяйки.

Что необходимо:

200-250 г тыквы;
1 яйцо;
0,25 л кефира;
1 ст.л. сахара;
150-200 г муки;
½ ч.л. соли;
0,5 ч.л. лимонной кислоты;
масло для жарки.

Как сделать:

1. Тыкву очистите от кожуры и зерен, а затем натрите на мелкой терке.

2. В натертый овощ разбейте яйцо и вылейте стакан кефира. Все перемешайте.

3. В полученное тесто добавьте сахар и щепотку соли, еще раз размешайте.

4. Небольшими порциями добавляйте в миску с тыквой просеянную муку, тщательно вымешивая тесто. В последнюю порцию муки положите лимонную кислоту и соду. Снова промешайте.

Жарьте небольшие блинчики на сковороде с разогретым маслом по паре минут с каждой стороны до золотистой корочки.

А вы пробовали тыквенную запеканку в духовке? Сделать такую вкуснятину быстро и просто. Готовьте хотя бы изредка, чтобы почувствовать пленительный аромат солнечного овоща. Да и семья, я уверена, оценит по достоинству 🙂

Оладьи из тыквы на кефире с яблоком — бабушкин рецепт

В таком варианте в тесто добавляется яблоко, которое придаст особенную нежность и тонкий аромат. Моя бабушка делала именно такое лакомство в моем детстве. Сметана в их составе добавит мягкости и сдобы вкусу готовой выпечки. А если вы положите в тесто немного корицы, то аромат будет просто восхитительный!

Потребуется:

300 г тыквы;
1 — 2 яблока;
150 г сахара;
200 г муки;
100 мл кефира;
1 ст.л. сметаны;
пару яиц;
1 ч.л. разрыхлителя;
щепотка ванилина;
¼ ч.л. соли;
масло для жарки.

Этапы приготовления:

1. Тыкву, очищенную и нарезанную небольшими кусками, вместе с порезанным яблоком доведите до пюрообразного состояния в блендере.

2. В тыквенно-яблочное пюре разбейте яйца, положите сахар, кефир и сметану. Добавьте ванилин, посолите и размешайте.

3. В просеянную муку добавьте разрыхлитель.

4. Постепенно добавляйте муку в жидкую часть, тщательно размешивая, чтобы не было комков.

5. Из готового теста обжарьте на масле небольшие оладушки.

Блюдо отлично подойдет на завтрак всей семье. Получается быстро и вкусно, а уходит все «на ура»! С медом или со сгущенкой, с вареньем или со сметаной – попробуйте разные сочетание и решите, какие вам больше по душе.

Недавно попробовала творожные оладушки с тыквой. Получились неимоверно пышные лепешки. А творог придал необходимую сочность.

Как просто приготовить тыквенные оладьи на кефире в духовке?

С непривычки на приготовление может уйти немного больше времени, чем на привычную жарку, но результат того стоит! Такое лакомство особенно вкусное с вареньем из сливы или с любым другим кисловатым вареньем.

Ингредиенты:

400 г тыквы;
2 ст.л сахара;
½ ч.л корицы;
3 яйца;
2 ст.л кефира;
375 г муки;
щепотка соды;
масло для смазки формы.

Как приготовить:

1. Подготовленную тыкву натрите на крупной терке.

2. К тыкве добавьте кефир, соду, сахар, перемешанный с корицей. Разбейте в смесь яйца, размешайте.

3. Просейте в миску муку и тщательно все перемешайте.

4. Готовое тесто выкладывайте на выстланный пергаментной бумагой и намазанный маслом противень.

5. В духовку, предварительно разогретую до 180 °С, поставьте оладьи для запекания на 15 минут.

6. По истечению времени, выпечку выньте из духовки и переверните ее. Выпекайте на другой стороне еще 8 – 10 минут.

Такие вкусности — отличный выбор для всех, кто выбирает ПП, но при этом не может отказать себе в выпечке. Ими прекрасно можно разнообразить детские завтраки и полдники. А еще, их стоит взять с собой как полезный перекус: ведь они совсем нежирные, ими сложно испачкать руки.

А вы пробовали манты с тыквой. Поверьте, это намного вкуснее, чем обычные мясные. И калорийность намного меньше.

Вегетарианские оладьи с тыквой без яиц на кефире

В этом блюде нет яиц, что делает рецепт необычным и подходящим для вегетарианцев. Выпечка особенно хороша с холодной, густой сметаной, но вы можете добавить в нее ваш любимый джем или варенье.

Что необходимо:

500 г тыквы;
½ л кефира;
½ ч.л. соды;
4 — 5 ст.л. сахара;
1 ч.л. соли;
5 — 7 г ванильного сахара;
1 ч.л. корицы;
300 — 400 г муки;
масло для жарки.

Как делать:

1. Подготовленную тыкву нарежьте на куски и измельчите в блендере или натрите на мелкой терке.

2. В кефир добавьте соду и размешайте до появления пузырьков на поверхности.

3. В тыкву вылейте кефир с содой, добавьте в миску сахар и ванильный сахар с корицей. Все как следует перемешайте.

4. В массу добавьте порциями просеянную муку, снова все перемешайте.

5. Жарьте на разогретом масле до румяной корочки с каждой стороны.

Для того, чтобы внести новые нотки в тыквенные оладьи, можно добавить в тесто самые разнообразны специи. Например, пряную смесь, в составе которой есть перец или анис. Тогда вкус и аромат вашей выпечки будет поистине незабываемым.

Пышные тыквенные оладьи в духовке — рецепт от Юлии Высоцкой

Это самый настоящий десерт! Их вам будет не стыдно подать даже на праздничный стол. В составе есть сладкий изюм, соус наршараб и пикантные специи, придающие изысканность выпечке. А запекание добавит пользу такого аппетитному десерту, что особенно важно, например, для детского стола.

Оладьи с тыквой – полезная и вкусная выпечка. Единственная сложность состоит в обработке овоща. Его довольно долго нужно «разделывать»: очищать от кожуры и зерен, а затем разрезать плотную мякоть. Для облегчения данного процесса могу посоветовать выбирать самые молодые экземпляры. Они наиболее мягкие, а потому резать и чистить их значительно проще, чем уже зрелые плоды.

Как вам моя подборка рецептов? Какие из них уже планируете приготовить домашним? Может быть, еще кому-то готовили в детстве похожую выпечку, но уже по другому рецепту. Буду рада услышать ваше мнение и ваши рассказы у себя в комментариях. До новых встреч!

С уважением, Ольга Стешкина

Пушистые оладьи на кефире

Пушистые блины, также известные как эти традиционные русские оллади, всегда были моим любимым блюдом на завтрак в детстве. Сверху полить хорошим карамельным соусом или медом. Mah gah. Сегодня я все еще мог легкомысленно вдохнуть 15 чашек этой славы.

Эти воздушные блины меньше типичных американских блинов с нежной крошкой и восхитительно хрустящей снаружи. Они сделаны из моего секретного ингредиента под названием кефир. Кефир – это острый, слегка газированный, ФАНТАСТИЧЕСКИЙ кисломолочный напиток с огромной пользой для здоровья вашего организма.Он содержит множество полезных бактерий, которые помогают улучшить нашу пищеварительную систему и улучшить общее состояние здоровья.

Кефир и другие ферментированные продукты были частью моей жизни в детстве, и сегодня я все еще люблю экспериментировать с ними на собственной кухне. Раньше я уже готовила эти пушистые оладьи из тыквы на кефире. Я люблю добавлять этот полезный кисломолочный напиток в любое тесто для блинов или крепов. Кляр в основном поднимается благодаря свойствам кефира естественного брожения, а блины получаются воздушными и воздушными.

Кефир легко найти практически в любом молочном отделе продуктового магазина рядом с йогуртом. Но сегодня я покажу вам, как чертовски легко сделать свою собственную. Это не только более качественный продукт, но и более экономичный. Вам просто нужно немного молочного кефира и молоко хорошего качества, чтобы вы могли начать варить этот питательный напиток, богатый пробиотиками, дома.

Шаги в основном следующие: положить кефирные зерна в молоко. Оставьте молоко на прилавке на 12-24 часа, в зависимости от того, насколько тепло в вашем доме.Процедите смесь, отделяя крупинки от свежеприготовленного кефира. Промойте зерна и банку. Долейте свежее молоко. Повторяйте каждый день до бесконечности и пейте домашний кефир.

Зерна кефира будут расти и размножаться в органическом гомогенизированном коровьем молоке, если вы будете соблюдать распорядок дня. Со временем зерна будут размножаться, и вы можете либо выбросить лишнее, либо поделиться им с друзьями. Вы также можете сделать перерыв в приготовлении кефира, поместив зерна в новую банку с молоком и поставив их в холодильник.Вы можете пить домашний кефир без добавок, добавлять его в смузи или использовать для приготовления пышных кефирных блинов. Начните свой день самым невероятно полезным и невероятно вкусным сегодня!

Pumpkin Paleo Pancakes – Палео-тыквенные оладьи с приятным вкусом!

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

На этом поиск хороших блинчиков без зерна и глютена заканчивается. Эти тыквенные палео-блины полны осеннего аромата и, в отличие от многих других рецептов палео-блинов, на самом деле похожи на настоящие блины!

Из всего, что в этом мире можно приготовить или запечь, я серьезно никогда не думал, что блины доставят мне столько хлопот.Но вот эта стопка тыквенных палео-блинов готовилась около двух месяцев.

И позвольте мне сказать вам, что после восьми недель неудач воскресные утренние завтраки становились довольно раздражающими.

Я считаю, что завтрак – одно из самых сложных блюд без зерна.

Я знаю, что многие защитники палео говорят: «Относитесь к этому как к очередной трапезе!» но вот в чем дело … Я не хочу! Я, черт возьми, живу завтраком.

Я засыпаю ночью, прежде чем думать об этом, когда я случайно просыпаюсь среди ночи, это первое, что приходит мне в голову, и я категорически отказываюсь позволить своей вафельнице ресторанного качества сидеть неиспользованной. угловой шкаф, пока я ем курицу с брокколи или другой «обеденный» обед с утра.

Не происходит.

Итак, несколько месяцев назад я погуглил по палео-блинчикам, и позвольте мне сказать это, просто потому, что это есть в Интернете, НЕ означает, что это хорошо.

Святой эфф.

Количество отвратительных рецептов палео-блинов ошеломляет.

Я не называю никаких имен, но будьте готовы потратить впустую много яиц, бананов и миндальной муки, если вы когда-нибудь пробуете их.

Если вы хотите яичное суфле, например, блины, возможно, вам повезет, потому что он самый вкусный.Иди съешь настоящее яичное суфле, например, это суфле из омлета со спаржей, и ты меня поблагодаришь.

Я, однако, хотел, чтобы блин на вкус был как блин, без части муки.

Простое звучание, сложное в исполнении.

Итак, попробовав рецепты других людей в течение 8 недель, чтобы попытаться получить это без какого-либо успеха, я сдался, достал все свои палео-ингредиенты, бросил тыкву на прилавок для хорошей меры и полностью использовал ее, пока не стал получил понравившуюся консистенцию жидкого теста, скрестил пальцы и вышел с этими тыквенными палеоблинами.

Это хорошо.

По вкусу они напоминают блины, а не яичную запеканку с бананом в форме блинов.

Прямо сейчас у них шея и шея с моим другим любимым рецептом блинов всех времен – идеальными протеиновыми блинами (в них 30 г протеина на порцию!), И это о многом говорит, потому что Я ЛЮБЛЮ эти блины!

Когда съедено в выходные, которое включает 30 уборок и рывков для профилактики рака груди, поездки на мотоциклах в Вермонт, яблочный сидр, сбор тыквы, тыквенные чипсы и мороженое с соленой карамелью и катание на грязных велосипедах по двору, чтобы утомить вашу собаку ( кто должен.chase.it), ваша жизнь будет довольно полной.

Вы также можете просто съесть их на завтрак с чашкой кофе, и они тоже будут чертовски хороши.

И если вас не волнует вся эта «палео», попробуйте эти тыквенные протеиновые оладьи или эти овсяные тыквенные оладьи, они больше похожи на более нормальных собратьев этих тыквенных палео-блинов, и черт возьми!

Оладьи из сладкого картофеля с шоколадной крошкой и имбирные тыквенные оладьи – тоже отличные рецепты блинов, вдохновленные осенью!

Ингредиенты

1/2 стакана миндальной муки
2 столовые ложки кокосовой муки
1 столовая ложка молотых семян льна
2 столовые ложки ванильного протеинового порошка (по желанию)
щепотка соли
1/2 столовой ложки корицы
1 чайная ложка специй для тыквенного пирога
1/4 чайной ложки пищевой соды
1/2 стакана тыквенного пюре
3/4 стакана яичных белков
2 столовые ложки меда
1/2 чайной ложки ванильного экстракта
кокосовое масло для приготовления блинов

Инструкции

Нагрейте сковороду для блинов на среднем огне.
Смешайте сухие ингредиенты в миске.
Взбейте влажные ингредиенты в небольшой миске.
Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте.
Добавьте кокосовое масло в сковороду, чтобы смазать центр.
Налейте тесто примерно на 1/4 стакана на сковороду и разложите в форме блина (тесто будет немного густым, и потребуется небольшая помощь, чтобы образовался круг)
Готовьте примерно 3-4 минуты с первой стороны, осторожно перевернуть и варить еще 1-2 минуты на второй стороне.
Повторите то же самое с оставшимся тестом, при необходимости добавляя в сковороду еще кокосового масла.

СДЕЛАЛИ ЛИ ВЫ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

Пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже или поделитесь фотографией в Instagram и отметьте @runningtothekitchen

Русские блины на кефире (Олади) | Рецепт

Оценка 3.46 на основе 13 голосов

Русские блины с кефиром (Олади)

28 августа 2010 г. Основные блюда, без мяса от Юлии Волхиной

Общее время приготовления: 50 мин

Есть на этом сайте больше одного рецепта блинов, если вы ищете другой рецепт, попробуйте здесь: все рецепты блинов.

Олади, или толстые блины, приготовленные из кефирного теста , – традиционный русский завтрак.Кляр легко собрать, а приготовление целого блюда не займет много времени.

Кефир придает олади особый вкус, но его, вероятно, можно заменить на пахту , если у вас возникнут проблемы с поиском кефира.

Олади можно подавать как без добавок, так и с начинкой. : варенье, сироп или мед, а также свежие фрукты. Люблю олади со сметаной.

Состав:

1 яйцо
1 стакан простого несладкого кефира
1 столовая ложка сахара
1.5 стаканов универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
Подсолнечное масло

Как приготовить, пошагово:

Подготовьте ингредиенты: если у вас проблемы с поиском кефира (обычно я беру несладкий кефир из Lifeway, полученный от Whole Foods), вы можете заменить его несладкой пахтой: Русские блины с кефиром (Олади) Рецепт: Шаг 1
Взбить яйцо в глубокую миску, добавить сахар и взбивать их примерно втрое по объему, я советую использовать миксер для быстрого получения результатов: Русские блины с кефиром (Олади) Рецепт: Шаг 2
Тщательно смешайте с кефиром: Русские блины с кефиром (Олади) Рецепт: Шаг 3
Просейте и всыпьте универсальную муку: Русские блины с кефиром (Олади ) Рецепт: Шаг 4
Добавьте пищевую соду: Русские оладьи на кефире (Олади) Рецепт: Шаг 5
Тесто должно быть достаточно тонким, чтобы его можно было разлить ложкой, но не слишком толстым, чтобы блины не попадали. слишком это n: Русские оладьи на кефире (Олади) Рецепт: Шаг 6
Разогрейте сковороду с 2 столовыми ложками масла на умеренном огне; ложкой налейте немного жидкого теста и вылейте его на сковороду; повторить еще несколько блинов: Русские блины на кефире (Олади) Рецепт: Шаг 7
Дать блинам обжариться с одной стороны до светло-коричневого цвета, затем перевернуть их лопаткой и обжарить со второй стороны до готовности: Русские блины на кефире (Олади ) Рецепт: Шаг 8
Повторите то же самое с остальным тестом.Подавайте олади теплым с начинкой на ваш выбор: подойдет любой вид джема или сиропа, а также мед; Люблю олади со сметаной: Блинчики на кефире (Олади)

Наслаждайтесь! Теги: завтрак, пахта, яйцо, мука, кефир, детское питание, без мяса, блины, русский

Предыдущая / Следующая запись

Палео-тыквенные оладьи (кокосовая мука)

Чудесно легкие и пушистые палео-тыквенные оладьи сделаны из тыквы, яиц и небольшого количества кокосовой муки.

Эти воздушные блины сделаны из кокосовой муки – прекрасного заменителя муки. Они «так же хороши, как и обычные тыквенные оладьи», – сообщают мои два подростка-испытателя. И я согласен!

Мне нравится, как легко их сделать. Также замечательно, что они хорошо замораживаются, поэтому я могу сделать дополнительную порцию на выходных и хранить ее в морозильной камере для последующего использования в течение недели.

Ингредиенты, которые понадобятся для приготовления блинов из палео-тыквы.

Кляр состоит в основном из тыквы, яиц и специй. Я добавляю кокосовую муку исключительно как загуститель, и вы не можете почувствовать ее вкус в приготовленных блинах. Вот список ингредиентов (точные размеры указаны в таблице рецептов ниже):

Яйца: Я использую большие яйца в большинстве своих рецептов, включая этот.

Тыквенное пюре : Если вы используете консервы, убедитесь, что это чистая тыква, а не подслащенная начинка для тыквенного пирога.

Экстракт ванили: Старайтесь использовать настоящий продукт – чистый экстракт ванили, а не искусственные ароматизаторы.

Кошерная соль : щепотка для усиления других вкусов.

Специи : корица и мускатный орех. Убедитесь, что они свежие – несвежая специя легко испортит рецепт.

Кокосовая мука : Поскольку она очень абсорбирующая, я рекомендую измерять ее по весу, а не по объему.

Пищевая сода : она должна храниться довольно долго, но все же рекомендуется следить за тем, чтобы она была свежей.

Масло : для сковороды. Можно использовать масло, но масло вкуснее.

Как подсластить эти блины

Я совсем не подслащиваю тесто, поэтому подаю эти блины с кленовым сиропом. Столовая ложка на порцию – это достаточно.

Вы, конечно, можете использовать любую начинку, которая вам нравится – мед подойдет, как и ваш любимый сироп без сахара, если вы так хотите.

В качестве альтернативы вы можете добавить 2 столовые ложки любого гранулированного подсластителя в жидкое тесто (например, кокосового сахара или эритрита) или его эквивалента в стевии, не изменяя остальную часть рецепта.

Как приготовить блины из палео-тыквы

Это так просто! Прокрутите вниз до карточки рецепта для получения подробных инструкций. Вот основные шаги:

1. Взбейте яйца, тыкву и ваниль.

2. Добавьте кошерную соль, корицу, мускатный орех, кокосовую муку и пищевую соду.

3. Готовьте оладьи на сливочном масле на среднем огне, примерно по 4 минуты на каждую сторону.

Что делать с остатками еды?

Если у вас остались остатки, храните их полностью охлажденными в холодильнике в закрытой посуде.Вы можете хранить их до 4 дней. Разогрейте их в микроволновой печи при мощности 50%, 10 секунд на блин.

Эти блины также хорошо замораживаются в пакетах для замораживания, разделенных квадратиками вощеной бумаги.

Еще больше вкусных рецептов из тыквы

Вам понравились эти палео-тыквенные блины, и вы ищете более вкусные идеи для завтрака? Обязательно попробуйте этот чудесный ароматный тыквенный хлеб с миндальной мукой. Он чудесно влажный и ароматный.

И эти тыквенные маффины (также сделанные из кокосовой муки) легко приготовить, они пушистые и вкусные.

Не пропустите рецепт!

Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Палео-тыквенные оладьи

Время приготовления10 минут

Время приготовления20 минут

Общее время30 минут

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: без глютена, блины, тыква

Порции: 3 порции

02 02 калорий: 9010 ккал

4 больших яйца
1 чашка консервированного чистого тыквенного пюре (200 грамм)
2 чайные ложки ванильного экстракта
1/8 чайной ложки кошерной соли Diamond Crystal
2 чайные ложки корицы
1/8 чайной ложки мускатного ореха
чашка кокосовой муки (1 унция) *
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 столовая ложка несоленого сливочного масла для сковороды

ИНСТРУКЦИИ

Взбейте яйца в большой миске.Добавьте тыкву и ваниль и взбейте.
Добавьте кошерную соль, корицу, мускатный орех, кокосовую муку и пищевую соду, взбивая после каждого добавления до однородного состояния. Тесто будет густым.
Нагрейте антипригарную сковороду с двойной конфоркой на среднем огне около 4 минут. Смажьте 1/2 столовой ложки сливочного масла.
Выложите тесто из миски в теплую сковороду, используя ложку на 2 столовые ложки. Осторожно разгладьте верх блинов резиновым шпателем.
Готовьте оладьи из палео-тыквы до полной готовности, примерно по 4 минуты с каждой стороны.
Смажьте сковороду оставшимся маслом и приготовьте оставшиеся блины. Подавать немедленно.

ПРИМЕЧАНИЯ

* Поскольку кокосовая мука является чрезвычайно абсорбирующей, лучше измерять ее по весу, а не по объему. Информация о питании предназначена только для блинов и не включает начинки. ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютен, но некоторые – нет.Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее. Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а количество углеводов не включает сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочтите заявления об отказе от ответственности в наших Условиях использования, прежде чем использовать любой из наших рецептов.

Пищевая ценность

Палео-тыквенные оладьи

Количество на порцию (4 блина)

Калорий 210 калорий из жиров 108

% дневная норма *

Жиры 12 г 18%

38%

Натрий 378 мг 16%

Углеводы 14 г 5%

Клетчатка 6 г 25%

Сахар 11 г 12%

Белок 11%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Еще рецепты, которые стоит попробовать:

Кето-тыквенные кексы Тыквенный хлеб из миндальной муки .

Оладьи из тыквы: рецепты быстро и вкусно

Осень – прекрасная пора созревания тыквы, которая очень полезна, и еще вдобавок вкусна. Можно приготовить оладьи из тыквы – это из серии «рецепты быстро и вкусно» и получить за 10 минут полезный отличный завтрак для всего семейства. Использование этого овоща позволяет снизить калорийность и добавляет своеобразную изюминку блюду. Так что, приготовление своими руками вкусных оладий доставит удовольствие вам и вашей семье.

тыква свежая – 100 г;
соль – 1 щепотка;
яйца – 1 шт.;
сахарный песок – 2 ст. ложки;
мука – 80-100 г;
кефир (1% жирности) – 0,5 стакана;
сода – 1/3 ч. ложки;
растительное масло.

Как приготовить тыквенные оладьи на завтрак

Для приготовления оладий потребуется сочная спелая тыква любого сорта.

Первым шагом освобождаете от кожуры и натираете тыкву на мелкой терке, и выкладываете ее отдельно в тарелку. Посыпаете немного солью, чтобы тыквина дала сок, и оставляете на 5 минут. Затем образовавшийся сок сливаете и слегка отжимаете мякоть.

Далее вторым шагом добавляете кефир к натертой мякоти и хорошенечко перемешиваете. После этого последует в блюдо яйцо к остальным продуктам. Делаете массу однородной и потом добавляете сахарный песок, муку и соду. Вымешиваете тесто как на обычные оладьи. Но главное не переборщить с мукой, потому что оладьи могут потерять пышность.

Теперь приступаете к жарке. На раскаленную сковороду наливаете растительное масло и ложкой, смоченной в холодной воде, выкладываете тесто. Жарите на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон, и так как оладьи пекутся быстро, следите за тем, чтобы они не подгорели.

Тыквенные оладьи, рецепт с фото которых мы вам здесь предоставили, подают горячими к чаю или кофе, хотя и в остывшем виде тоже вкусны. Ну, а с чем подавать их – решайте сами, так как у каждого свои предпочтения и много разных вариантов. Сметана, сгущенка, варенье, джемы, мед и многое другое могут придать блюду новую нотку и чудесное послевкусие.

Автор Ольга Костюк

Посмотрите еще, как можно приготовить тыквенные оладьи с творогом – очень вкусно и нежно! Вашей детворе особенно понравятся.

быстрый и вкусный рецепт с пошаговым приготовлением

Масленица идет. Уже совсем скоро будем встречать первые дни масленицы, будем печь блины и угощать дорогих гостей. Для многих Масленица – это веселый праздник с развлечениями, а для хозяек – время порадовать родных и удивить гостей яркими и ароматными блинами из сладкой тыквы.

Большой выбор рецептов позволяет быстро приготовить вкусные и яркие блины из тыквы на кефире, молоке или воде. Но сегодня мы разберем рецепт приготовления тыквенных блинчиков на кефире.

Всем привет!

Много лет занимаюсь огородничеством, и с успехом выращиваю тыкву на своем садовом участке. Тыква достаточно неприхотливая культура. Высаживаю 2 — 3 сорта в открытый грунт на большую кучу перегноя. Моя семья живет между Волгой и Уралом, у нас хороший климатический пояс. Много солнечных дней, долгий теплый период и обильный полив позволяют получать хороший урожай. Однажды, купленная тыквина в супермаркете ни в какое сравнение не идет по качеству и вкусу с домашней. Поэтому выращиваем сами.

Тыква — царица огорода! Её плоды содержат соли калия, железа, фосфора, цинка, фтора магния, кальция, натрия, меди. Витамины от первой до последней буквы. Каротины, пищевые волокна и пектины.

Она хорошо поддается термической обработке, мякоть использую в кулинарии. Очень любим вкусный и полезный тыквенный суп-пюре со сливками. В почете и тыквенные гарниры к рыбе и мясу. Цукаты и желе из тыквы любимое лакомство ребятишек. Варю повидло из тыквы.

Запеченная тыква в духовке с картошкой и мясом, каши и салаты, рагу — постоянно присутствуют на нашем столе. Также очень полезны сок тыквы и семечки.

Сегодня я хочу поделиться с Вами очень простым и быстрым рецептом вкусных блинов из сладкой тыквы. И будем мы их готовить на кефире.

Видео приготовления блинов из тыквы – быстрый вкусный рецепт

Вкусных рецептов блинов с тыквой существует очень много и все они между собой очень похожи, но каждая хозяйка добавляет в свой рецепт особые ингредиенты, которые делают вкус еще более оригинальным и привлекательным. Например, добавление корицы придает запах, но не влияет на вкусовые качества, а добавление яблока делают блины сочными и румяными. Как приготовить быстро и вкусно блины, смотрите видео рецепт.

Рецепт блинов на кефире из тыквы

Это самый простой рецепт, по которому можно приготовить вкусные тыквенные блины на кефире, благодаря соку тыквы, блины получаются сладкими на вкус и мягкими, а кефир придаёт пористость и легкость. Предлагаю разобрать пошаговое приготовление с фото.

Ингредиенты:

тыква — 400 гр.
мука — 100 гр.
кефир — 100 гр.
яйцо — 2 шт.
мед — 3 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Очищенную и нарезанную на кусочки одного размера тыкву выложите на противень, и отправьте в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов. В запеченной тыквине сохраняются все питательные вещества, она обладает изумительным вкусом и ароматом.

После запекания от первоначальной массы тыквы остаётся 200 грамм запечённой.

Тыкву остудите и измельчите блендером в пюре.

Приступим к приготовлению теста для блинов: в пюре добавьте два яйца.

Добавьте любую муку ( ржаную, пшеничную). Я выбрала кукурузную муку. Также добавьте кефир и мед (вместо сахара).

Все ингредиенты хорошо перемешайте аккуратными круговыми движениями. Сильно взбитое тесто становится упругим. Тесто для блинов должно получиться как густая сметана.

Выпекайте их на хорошо разогретой сковороде, на маленьком огне, на подсолнечном масле. Чтобы смазать сковородку, можно использовать не только масло. Возьмите кусочек свежего сало, наколите на вилку, и водите по разогретой поверхности. Выпекайте блин с каждой стороны по 1-2 минуты. Готовый блин имеет золотистый цвет. Первый обязательно попробуйте, проверьте вкус, количество сахара и соли.

Готовые блины складывайте стопочкой. Такие блины получаются не слишком сладкими. Их можно подать к завтраку или в качестве десерта на обед или ужин, подавать к столу со сметаной, медом, икрой. Приятного аппетита!

Пошаговый процесс приготовления блинов с фото

Как испечь блины из тыквы просто и вкусно? Этот процесс приготовления мы сделаем пошагово с фото, и я уверена, что у Вас всё получится!

Сначала займемся тыквой.

Выбирайте сахарную тыкву ярко-оранжевого цвета небольшого размера, и правильной формы. Очистите от грязи и хорошо помойте. Удалите хвостик, разрежьте тыквину пополам, удалите семена, оранжевые волокна. Семена удалите с помощью большой ложки. Семена сохраните, так как они очень полезные.

Из тыквины можно приготовить пюре, потушить на сковороде, запечь в духовке или заложить в сыром виде.

Самый лучший способ приготовления тыквы — запекание. В такой тыквине сохраняются все питательные вещества, она получается изумительно вкусной и ароматной.

Поместите противень в духовку при температуре 180 градусов и запекайте в течение 40 минут. Когда кусочки полностью запекутся, достаньте и остудите.

Если Вы решили варить тыкву, то разрежьте ее на кусочки, опустите в кипящую, подсоленную воду и варите не более четверти часа. Сваренная тыквина обладает мягким сладким вкусом. Готовую тыкву остудите, и перетрите через сито или измельчите блендером в пюре.

Если пюре из тыквы слишком густое, добавьте несколько ложек воды. Если пюре слишком мокрое, процедите его через марлю.

Приготовление теста для блинов из тыквы на кефире. В полученное пюре добавьте взбитые с сахаром яйца, муку, кефир, корицу. Все тщательно перемешайте.

В готовое тесто добавьте погашенную уксусом соду, соль. Тесто для блинов должно напоминать жидкую сметану.

Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, на маленьком огне, на подсолнечном масле. Лучше использовать сковороду с толстым дном. Выпекайте блин с каждой стороны по 1-2 минуты. Готовый блин имеет золотистый цвет.

Вот так мы с Вами и приготовили очень вкусные блины из тыквы на кефире, пошагово разобрали процесс приготовления.

Если считаете эту статью полезной для себя, то буду рада получить от Вас «Класс» в социальных сетях. Также рада буду ответить на Ваши вопросы в комментариях.

Автор публикации

0 Комментарии: 587Публикации: 507Регистрация: 04-09-2015
Пышные оладьи на кефире с тыквой и яблоком.

Здравствуйте! Любите оладушки? Тогда предлагаю приготовить пышные оладьи на кефире с тыквой и яблоком. Сделать популярный десерт еще и полезным, а его вкус более насыщенным и ярким.
Рецепт простой и вкусный. Чего — бы и не внести разнообразие в домашнее меню?

Сегодня я решила тыкву и яблоко превратить в пюре с помощью комбайна. Но можно и на терке натереть, лучше на средней. Будет вкусно в любом случае. Изменится только структура готового изделия.
Ингредиенты
• Очищенная от семян и кожуры тыква – 300 гр.
• Яблоко – 1 крупное (гр.150)
• Кефир – 100 мл.
• Мука – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 2-3 ст.л.
• Сода – 1 ч.л.
• Соль – 1-2 щепотки
• Масло подсолнечное в тесто – 1 ст.л.
• Масло подсолнечное для жарки – мл. 100.
Яблоко лучше добавить кислых или кисло-сладких сортов. А вот количество сахара можете подкорректировать на свой вкус. Если любите сладкие оладьи, то смело закладывайте 3 ст.л.
И еще: тесто для оладий должно быть густым, не выливаться с ложки. Поэтому консистенцию можно корректировать добавлением муки или кефира, ведь сочность тыквы и яблока может быть разной.
Как готовить
Я для себя вывела 3 секрета пышных оладий. Первый я уже указала — тесто должно быть густым. Далее – соду закладывать в последнюю очередь. И третий – жарить оладьи нужно на умеренном огне. Сначала сковороду разогреть, а потом огонь чуть уменьшить.
1. Яблоко очистить от сердцевины. Я, лично, кожуру не удаляла.
2. Тыкву и яблоко превратить в пюре удобным способом. Или натереть на средней терке.

3. В удобную емкость отправить пюре, добавить кефир, муку, яйца, сахар, соль, масло. Перемешать. Проследить за консистенцией теста. Добавить муки или кефира при необходимости.

4. Добавить соду, перемешать. Дать тесту постоять мин. 10.
5. Разогреть сковороду с маслом, столовой ложкой выложить тесто на сковороду.
6. Сделать огонь умеренным, обжаривать оладьи с двух сторон до румяной корочки.
7. Готовые изделия переложить на бумажное полотенце. Здесь они избавятся от лишнего масла и немного остынут.
Оладьи с тыквой и яблоками готовы! Приятного чаепития! А я хочу предложить Вам еще рецепты пышных оладий на кефире. Перейдите по ссылке и готовьте на здоровье. А здесь — вкусные оладьи на дрожжах и воде. Вам они тоже понравятся! Готовьте на здоровье!
Поделиться “Пышные оладьи на кефире с тыквой и яблоком.”
Оладьи с тыквой ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Оладьи — вкусная домашняя выпечка, которая готовится быстро и просто. Рецептов приготовления оладий существует огромное множество. На мой взгляд, самые вкусные оладьи, приготовленные на кефире. Сегодня я хочу предложить Вашему вниманию рецепт приготовления оладий из тыквы. Естественно, основой для приготовления теста, нам послужит кефир. А так как я готовлю свой домашний кефир, то его и буду использовать для вкусной выпечки.
Если вы любите оладьи, значит пробовали хоть раз такие, в тесто которых добавляется либо яблоко, либо какой другой фрукт или овощ. Сегодня с хочу добавить в тесто тёртой тыквы. В таком исполнении оладьи получатся намного полезнее и вкуснее. Оладьи из тыквы можно кушать вприкуску с любым вареньем, джемом, а также со сгущённым молоком или просто со сметаной.
Предложите своим домашним золотые оладьи из тыквы, я уверена, что эта выпечка придётся многим по вкусу. Ведь тыква очень вкусна и полезна как взрослым, так и детям, которые кушают оладьи из тыквы с превеликим удовольствием.
Потребуется:
тыква — 200-300 гр.
творог — 100 гр. (можно не добавлять вовсе)
кефир — 300 мл.
яйца — 2 шт.
соль — 1 ч.л.
сахар — 2-4 ст.л.
сода — 1/3 ч.л.
масло оливковое (растительное)
мука — до консистенции сметаны.

Как приготовить оладья из тыквы — рецепт:
Берём глубокую миску и выливаем в неё кефир. Желательно, чтобы он был комнатной температуры. Добавляем соль, сахар, соду и творог. Даём ингредиентам разойтись, помешивая с помощью венчика.
Если у Вас нет творога, его можно и не добавлять. Мне просто нужно было его использовать. Отдельно на мелкой тёрке натираем тыкву. Её получается довольно много.
И добавляем её в тесто для оладий. Сюда же добавляем яйца.
Просеиваем муку и тоже вводим небольшими порциями в тесто.
Тесто тщательно вымешиваем, чтобы не было мучных комочков до однородного состояния. Оно не должно получиться слишком жидким, а быть более густым как густые сливки.
Из готового теста выпекаем небольшие оладьи, выкладывая на раскалённую сковороду с оливковым или растительным маслом. жарим до характерной румяной корочки и переворачиваем на вторую сторону.
Со второй стороны доводим оладьи до готовности и снимаем на тарелочку.
Видите, какие получаются золотые оладьи из тыквы. Вкус — яркий, не передать словами. Готовьте больше полезной еду для своей семьи. Ведь тыква — это витамины и польза для всего организма в целом.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Как приготовить пышные оладьи на кефире — Вы найдёте в пошаговом рецепте с фото
Хотите получать новые рецепты на почту?
Нежные блины из тыквы на кефире | Вкусные рецепты домашней выпечки
Как быстро и вкусно приготовить Нежные блины из тыквы на кефире. Подробный пошаговый рецепт с фото расскажет как приготовить эту вкуснятину.
Блины – одно из самых популярных блюд русской кухни. И это не удивительно, ведь для их приготовления не нужны сложные ингредиенты и не требуется много времени. Вкус блинов отлично сочетается с множеством других продуктов, что позволяет экспериментировать с начинками и добавками. Никого не удивишь, например, блинами с яблоками, сгущенкой или шоколадом. Сегодня мы предлагаем Вам приготовить блины из тыквы на кефире, рецепт с фото пошагово ниже. Благодаря добавлению в тесто кефира, такие блины получаются очень нежными и воздушными.
Ингредиенты:
3 яйца;
300 гр. тыквы сладких сортов;
1 стакан кефира, подогретого до комнатной температуры;
1 ст.л. сахара;
120 гр. просеянной муки;
щепотка соли;
2 ст.л. растительного масла без запаха;
ванилин или ванильный сахар по вкусу;
0,5 ч.л. соды.
Смотрите также: Тыквенные панкейки на кефире
Обратите внимание! Для приготовления блинов по этому рецепту кефир можно заменить натуральным йогуртом без добавок.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Промытую и очищенную от кожуры и семечек тыкву порезать на небольшие кусочки и отварить в течение 10-20 минут до мягкости. Затем слить жидкость и при помощи толкушки или блендера размять тыкву в пюре. Оставить его остывать до комнатной температуры.
Шаг 2. Яйца хорошо взбить, добавить к ним кефир и растительное масло и перемешать.
Шаг 3. Всыпать к получившейся смеси ванилин, сахарный песок, соль и смешанную с содой муку, еще раз тщательно перемешать.
Шаг 4. Добавить в тесто охлажденное тыквенное пюре и взбить все вместе до получения однородной консистенции.
Шаг 5. Выпекать блины на предварительно разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла, обжаривая каждый блинчик с двух сторон до золотистой корочки. Если блины прилипают к сковороде, в тесто можно добавить еще 1 яйцо. Для того чтобы блины легче было переворачивать, лучше делать их небольшого размера.
Шаг 6. Выложить блины стопкой на тарелку или блюдо. Подавать их к столу можно как горячими, так и остывшими. Тыквенные блины отлично сочетаются со сметаной, вареньем, сахарной пудрой, консервированными ягодами или фруктами.
Разнообразие рецептов блинов и добавок к ним поражает воображение, а у каждой хозяйки обязательно есть свой любимый способ приготовления этого блюда. Надеемся, что ароматные и полезные блины из тыквы на кефире разнообразят меню Вашей семьи и также займут достойное место на Вашем столе.
Больше рецептов на сайте https://domashnyaya-vypechka.ru
Дорогие читатели буду очень признательна если подпишитесь на мой канал, счастливого дня))
Приятного аппетита!
Оладьи из тыквы на сметане
Пышные, румяные и вкусные оладьи из тыквы – это восхитительный завтрак, сытная и питательная еда к утреннему чаю. В отличие от классических блинов, оладьи имеют более пышную форму и жарятся в большем количестве масла также как и котлеты. Главное, здесь больше простора для творчества и экспериментов. Кроме стандартного набора продуктов, в тесто для оладий можно добавлять и другие компоненты, готовить их в сочетании фруктов и овощей, что предлагаем мы сделать и вам.
Данный рецепт оладьев посвящается всем любителям тыквы и ценителям здоровой пищи. А те, кто склонен к сладкому, есть и такой вариант, с подробным рецептом можно ознакомиться здесь. В каждом случае нужно исходить от своих предпочтений и учитывать мнение людей, для кого готовится данное блюдо.
Тыквенные оладьи с сыром на сметане – Пошаговый рецепт
Тыкву небольшого размера промойте, просушите сухой салфеткой, поделите и удалите семена.
В жаропрочную форму налейте примерно 30 мл масла и уложите тыквы с плоской стороной в низ. Поставьте в разогретую духовку и запекайте в течение 30-40 минут при температуре 200 градусов.
После полной готовности, при помощи столовой ложки отделите внутренность запеченной тыквы.
В одну общую глубокую посуду, согласно перечню с ингредиентами, выложите: 300 г тыквенного пюре, 50 г тертого сыра, вбейте 2 куриные яйца, влейте 100 г сметаны или кефира, добавьте 1 ч. ложку соды, соль и черный перец.
Не большими частями добавляйте муку и замешайте в меру жидкое блинное тесто однородной консистенции.
В сковороде разогрейте примерно 50 мл масла и обжарьте в нем тыквенные оладьи на сметане следующим образом: При помощи большой ложки или черпака налейте небольшое количество блинного теста, размером чуть больше стакана в ширину и пол сантиметра в толщину. Обжаривайте на среднем огне, пока нижняя часть слегка не подрумянится, затем переверните, прикройте крышкой сковороду и обжарьте верхнюю часть.
Как только оладьи с тыквой примут золотистый цвет, снимите со сковороды и дайте отойти жиру.
Подавайте так же, как и обычные блины, на завтрак вместе с горячим чаем, сдобрив их свежей сметаной, с вареньем или медом.
При замеси блинного теста, а также, для идеальной выпечки следует придерживаться пропорций, руководствоваться советами и, конечно же, иметь опыт и знать, как готовить вкусные оладьи и блины.
Рецепт лучших палео-тыквенных блинов
Этот рецепт палео-тыквенных блинов станет вашим любимым блюдом осенью. Их легко приготовить из смеси палео для блинов и тыквенного пюре.
Рецепт лучших палео-тыквенных блинов
Эти палео-тыквенные оладьи пушистые, и их очень легко приготовить из смеси для палео-блинов, а это значит, что вам нужно меньше ингредиентов и меньше времени, чтобы приготовить завтрак на выходных.
Это лучший рецепт палео-тыквенных блинов, чтобы отпраздновать это свежее осеннее утро, и что даже лучше, чем наслаждаться своим простым рецептом палео-тыквенных блинов со своей семьей и следить за тем, чтобы они съели их в кратчайшие сроки.
Если ваша семья любит аромат тыквы и вы хотите сэкономить время утром. Вы можете приготовить эти блины заранее, потому что эти блины из палео-тыквы подходят для замораживания, поэтому сделайте дополнительную партию на выходных и наслаждайтесь ими в течение недели. Вам понравятся эти оладьи без глютена, если вы любите блины так же сильно, как и я.
Какие ингредиенты вам понадобятся, чтобы приготовить лучший рецепт палео-тыквенных блинов?
Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления лучшего рецепта блинов из палео-тыквы.Так что же в этих вкусных блинчиках? Просто некоторые продукты для кладовой и холодильника, в том числе:
Палео-смесь для блинов: На рынке представлено несколько марок смеси для блинов Палео. Мне нравятся мельницы для красных бобов, потому что они имеют более нейтральный вкус, чем другие бренды, которые я пробовал.
Яйцо
Консервированное тыквенное пюре: Убедитесь, что это тыквенное пюре, а не начинка для тыквенного пирога.
Экстракт ванили
Миндальное молоко: Вы можете использовать любое растительное молоко, которое вы обычно используете.
Масло авокадо или кокосовое масло: Если вы не хотите использовать масло, используйте вместо него топленое масло.
Молотая корица
Молотый мускатный орех
Как приготовить палео-тыквенные оладьи?
ШАГ 1. Добавьте смесь для блинов, яйцо, тыквенное пюре, молоко, масло авокадо, экстракт ванили, корицу и мускатный орех, чтобы смешать.
ШАГ 2. Нагрейте сковороду или сковороду на среднем или сильном огне. Нанесите немного кокосового масла или сбрызните кулинарным спреем.
ШАГ 3 . Выложите тесто из миски на горячую сковороду или сковороду, аккуратно разгладьте верх блинов, если это необходимо. Варить 2-3 минуты с одной стороны, затем перевернуть и варить еще 1-2 минуты с другой стороны. Повторите этот процесс с оставшимся тестом для блинов.
ШАГ 4. Подавайте 2–3 блина на порцию и при желании добавьте стакана свежей малины, стакана ягод киви и столовую ложку чистого кленового сиропа.Наслаждаться!
Не стесняйтесь добавлять свои любимые дополнительные ингредиенты , например, шоколадную стружку, чернику или нарезанные бананы.
Можно ли заморозить блины палео?
Да, можно. Это идеальные палео-блинчики для приготовления вперед, следуйте инструкциям: как только вы сняли их с огня, поместите их на решетку для охлаждения.
, когда они полностью остынут, положите их в морозильную камеру на 1 час, а затем переложите в большой пакет для морозильной камеры.
Может быть, вам интересно, как разогреть блины, не волнуйтесь; Я тебя прикрыл.
Как разогреть замороженные оладьи из палео-тыквы?
Для разогрева в микроволновой печи; Поместите их на тарелку, подходящую для использования в микроволновой печи, готовьте без накрытия 1 минуту или пока они не станут горячими и не нагреются до середины.
Если вы хотите разогреть в духовке, поместите замороженные блины на противень для выпечки, убедитесь, что они уложены в один слой; накрыть фольгой. Выпекайте их 10-12 минут при 375 ° F в предварительно разогретой духовке в течение 8-10 минут.
Что к блинам?
Для сладкой версии:
Чистый кленовый сироп
Пекан или грецкие орехи
Яблоко с корицей
Йогурт с кленовым сиропом
Любые фрукты по вкусу.
Для несладкой версии:
Яйца
Необработанный бекон из индейки
Колбаса для завтрака из индейки
Для дополнительных овощей я люблю добавлять молодой шпинат
Лучший рецепт палео-тыквенных блинов
Урожайность:
6 блинов
Время подготовки:
5 минут
Время приготовления:
10 минут
Общее время:
15 минут
Это лучший рецепт палео-тыквенных блинов, чтобы отпраздновать это свежее осеннее утро, и что даже лучше, чем наслаждаться своим простым рецептом палео-тыквенных блинов со своей семьей и следить за тем, чтобы они съели их в кратчайшие сроки.
Состав
1 чашка палео-блинной смеси
1 большое яйцо
1/4 стакана консервированного тыквенного пюре
1/3 стакана миндального молока
1 чайная ложка масла авокадо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 чайная ложка молотой корицы
1/8 чайной ложки молотого мускатного ореха
Для начинки (по желанию)
1 стакан малины
1 стакан киви
¼ стакана чистого кленового сиропа
Инструкции
В большую миску для смешивания добавьте смесь для блинов, яйцо, тыквенное пюре, молоко, масло авокадо, ванильный экстракт, корицу и мускатный орех.
Нагрейте сковороду или сковороду на среднем или сильном огне. Нанесите немного кокосового масла или сбрызните кулинарным спреем.
С помощью 2 столовых ложек вылейте тесто из миски и переложите на горячую сковороду или сковороду. Если нужно, аккуратно разгладьте верх блинов. Варить 3 минуты с одной стороны, затем перевернуть и варить еще 1-2 минуты с другой стороны. Повторите этот процесс с оставшимся тестом для блинов
.
Подавайте 2–3 блина на порцию и сверху положите стакана свежей малины, ¼ стакана ягод киви и при желании столовую ложку чистого кленового сиропа.Наслаждаться!
Информация о пищевой ценности:
Доходность: 6
Размер порции: 3
Количество на порцию:
калорий: 192 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 31 мг Натрий: 275 мг Углеводы: 38 г Волокно: 4 г Сахар: 18 г Белки: 4 г
Имейте в виду, что информация о пищевой ценности рассчитывается с помощью калькулятора пищевой ценности. Это приблизительная оценка, которая может значительно отличаться в зависимости от используемых продуктов.Когда соль по вкусу в списке рецептов, количество соли не рассчитывается, а рассчитывается только содержание натрия в других ингредиентах.
Спасибо за то, что прочитали и поддержали Enjoy Clean Eating. В этом посте есть партнерские ссылки на продукты, которые я использую дома и рекомендую лично. Enjoy Clean Eating заработает небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат, если вы сделаете покупку по одной из этих ссылок, что помогает мне и дальше предлагать вам отличный оригинальный контент. Спасибо!
Тыквенные оладьи (полезнее с греческим йогуртом) • Домашний супергерой
Тыквенные блины – один из основных продуктов осеннего завтрака! Добавление греческого йогурта осветляет их, добавляет белок и сохраняет блинчики вкусными и влажными!
Тыквенные оладьи на завтрак – ОБЯЗАТЕЛЬНО для меня! Они такие вкусные, с идеальным оттенком тыквы и просто поднимают мне настроение! Эти тыквенные оладьи просто приготовить, их можно заморозить, и они понравятся всей семье! Для этого рецепта я использую свое домашнее тыквенное пюре, но и консервы тоже подойдут!
Сделать блины из тыквы очень просто, и, скорее всего, все ингредиенты уже у вас в кладовой!
Как приготовить тыквенные оладьи:
** Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный список ингредиентов и рецепт **
Добавьте сухие ингредиенты в миску , перемешайте и отставьте в сторону. Добавьте влажные ингредиенты в другую миску. хорошо перемешайте, чтобы смешать. Добавьте влажные ингредиенты к сухим ингредиентам. и перемешайте до однородного состояния (не перемешивайте слишком много). .
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте сливочным маслом или антипригарным спреем. Добавьте примерно 1/4 стакана жидкого теста и готовьте несколько минут или пока через тесто не появятся маленькие пузырьки; переверните и готовьте еще минуту (или больше, если нужно), а затем выньте из сковороды.Продолжайте, пока все блины не будут приготовлены!
Добавьте свою любимую начинку к тыквенным оладьям; сироп, взбитые сливки, карамель или мой любимый – домашнее тыквенное масло и сироп!
Как заморозить тыквенные оладьи:
Дать тыквенным оладьям полностью остыть . Добавьте охлажденные блины в пакет для морозильной камеры (мне нравится размер галлона), затем выдавите лишний воздух. Поместите в морозильную камеру. Убирайте блины по мере необходимости.
Для приготовления: Поместите один тыквенный блин на тарелку, пригодную для использования в микроволновой печи, и готовьте в ней 1 минуту, переверните блин и готовьте еще 15-20 секунд, если необходимо.Подавайте и наслаждайтесь!
Блины должны оставаться хорошими до 1 года в морозильной камере при правильном хранении!
Я люблю тыкву осенью – проверьте мои другие вкусные рецепты из тыквы:
Убедитесь, что вы ничего не пропустите! Следите за сообщениями Domestic Superhero по тел .:
Facebook | Instagram | Pinterest | Твиттер
Тыквенные оладьи (с греческим йогуртом)
Тыквенные блины – главный продукт осеннего завтрака! Добавление греческого йогурта осветляет их, добавляет белок и сохраняет блинчики вкусными и влажными!
Курс: Завтрак
Кухня: Американец
Ключевое слово: тыквенные оладьи
Порции: 12 блинов
Калорийность: 72 ккал
Состав
1 чашка небеленая универсальная мука
1/4 чашка сахар
1/4 чайная ложка поваренная соль
1 чайная ложка порошок для выпечки
1 чайная ложка пищевая сода
1/4 чайная ложка корица
1/4 чайная ложка ваниль
2 большой яйца (1 цельное яйцо + 1 яичный белок)
1/2 чашка простой греческий йогурт
6 TBS молоко (любое)
1/2 чашка тыквенное пюре (не начинка для пирога)
Инструкции
Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске, отставьте.Смешайте все влажные ингредиенты в одной миске, отставьте. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до однородного состояния.
Разогрейте сковороду на среднем огне. При необходимости смажьте маслом или спреем с антипригарным покрытием.
Добавьте на сковороду 1/4 стакана теста для каждого блина.
Медленно готовьте блины на среднем огне примерно 3 минуты, переворачивая, когда на поверхности теста появятся маленькие пузырьки.Переверните и готовьте еще минуту или больше, если необходимо. * Не ставьте огонь слишком сильно, иначе они сгорят * Повторяйте, пока не будет использовано все тесто.
Подавать и посыпать любимыми начинками, такими как сироп, взбитые сливки, карамель или тыквенное масло – вкуснятина!
Наслаждайтесь!
Примечания к рецептам
На приготовление примерно 10-12 блинов, но вы можете легко удвоить или утроить рецепт.
Пищевая ценность на порцию (1 блин): 72 калории, 1 г жира, 14 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г белка.
** Я использовал 2% молоко, чтобы рассчитать информацию о питательной ценности выше.
Связанные
Здоровые тыквенные оладьи | Блендер EASY Blender Pumpkin Spice Pancakes
Ищете полезных тыквенных блинов рецепт, который действительно вкусный? Не смотрите дальше, эти пушистые и вкусные оладьи со специями из тыквы не содержат рафинированного сахара, муки и масла.Сделано из овса, настоящей тыквы и ингредиентов, от которых вы можете чувствовать себя хорошо!
Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Delightful E Made является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
Пушистые, вкусные оладьи с тыквенными специями, которые полезны!
Вы видели все смеси для блинов из магазинной тыквы на полках продуктовых магазинов? Мне очень нравится практически любой рецепт тыквы, но я также хочу что-нибудь здоровое и не содержащее рафинированный сахар.После того, как я разочаровался в поиске всех дополнительных ингредиентов в покупных смесях, я решил просто приготовить свои собственные здоровые тыквенные оладьи!
Я так рад, что сделал это, потому что снова обнаружил, что домашнее намного лучше. Я приготовил эти оладьи из тыквенного белка без рафинированного сахара, зерна / муки и каких-либо токсичных масел. Они содержат почти 22 г белка, и что лучше всего, порция блинов – это большая стопка из пяти блинов! Нет ничего лучше этого завтрака!
Нравится этот рецепт? Не забудьте прикрепить его к доске для здорового завтрака!

Подпишитесь на DelightfulEMade в Pinterest!
Шаг 1. Смешайте овсяные хлопья (овсяные хлопья) с овсяной мукой
Не нужно выходить и покупать дорогую овсяную муку.Все, что вам нужно сделать, это достать блендер или кухонный комбайн и смешать овсяные хлопья (овсяные хлопья старого типа, а не быстрорастворимый) в порошок / муку. Для приготовления 1/2 стакана овса обычно требуется около 30 секунд на средней скорости, чтобы приготовить овсяную муку.
У меня есть блендер Blendtec Designer Series, который идеально смешивает овсяные хлопья. Я использую Blendtec Twisted Jar, чтобы сначала смешать овес, а затем добавить остальные ингредиенты прямо в банку. Это очень просто, быстро и даже без венчика или миски.
Часто задаваемые вопросы об использовании овсяной муки в этих тыквенных белковых оладьях:
Насколько полезна овсяная мука?
Овсяная мука менее рафинирована, чем традиционная универсальная мука, которую часто отбеливают и подвергают интенсивной обработке. Овсяная мука содержит больше белка, клетчатки и антиоксидантов, чем традиционная зерновая мука.
Безглютеновая овсяная мука?
Да. Овсяная мука не содержит глютена, поскольку она сделана из измельченного (или смешанного) овса в порошок.
Считается ли овсяная мука беззерновой?
Да. Незагрязненный, чистый овес используется для производства овсяной муки, которая не содержит глютена и зерна. Овсяная мука – это цельнозерновая мука из овса.
Шаг 2: Смешайте остальные ингредиенты, чтобы получилось тесто для блинов со специями из тыквы
У меня есть блендер Blendtec Designer Series, который идеально смешивает овсяные хлопья. Я использую Blendtec Twisted Jar, чтобы сначала смешать овес, а затем добавить остальные ингредиенты прямо в банку.Это очень просто, быстро и даже без венчика или миски.
Хотите этот блендер? Используйте мой код скидки DELIGHTFULEMADE, чтобы получить скидку 10%!
Шаг 3. Испеките здоровые тыквенные оладьи (без масла)
Чтобы эти блины с тыквенными специями не содержали масла, их запекают, а не жарят на сковороде. Это не только избавляет от необходимости использовать какое-либо масло, но и весьма удобно. Просто поместите кусок пергаментной бумаги на противень, вылейте тесто на оладьи размером 4 дюйма и запекайте.Не нужно стоять, смотреть и переворачивать партии блинов.
Pro-Tip: эти предварительно нарезанные листы пергаментной бумаги действительно удобны, чтобы избежать необходимости распыления антипригарного спрея на противень!
Традиционные оладьи, жареные на сковороде (с добавлением масла)
Я знаю, что многие люди предпочитают готовить блины на сковороде. Для этого способа приготовления вам понадобится небольшое количество масла. Чтобы сохранить здоровье, я рекомендую использовать кокосовое масло или масло авокадо для приготовления на сковороде или сковороде.
Я считаю, что, поскольку масло авокадо имеет более высокую температуру дымления (что означает, что оно лучше переносит высокую температуру и с меньшей вероятностью пригорает на сковороде), оно идеально подходит для приготовления блинов. Вам просто понадобится немного масла авокадо для сковороды.
Что делает эти оладьи из тыквенного протеина полезными для здоровья?
Без сахара : Этот рецепт блинов с тыквенными специями не содержит рафинированного сахара. Он подслащен гранулированным подсластителем из плодов монахов – мне нравится использовать гранулированный подсластитель из фруктов Lakanto Monk или гранулированный подсластитель Whole Earth Stevia & Monkfruit, чтобы подсластить такие рецепты без использования обработанного рафинированного сахара.
Без белой муки : В этом рецепте в качестве основы используется овсяная / овсяная мука, которая является отличной альтернативой белой отбеленной обработанной муке. Овсяная мука менее рафинирована, а также содержит больше белка, клетчатки и антиоксидантов. Благодаря овсяной муке эти полезные тыквенные оладьи не содержат зерна и глютена!
Без масла : Я создал этот рецепт, чтобы не полагаться на токсичные масла, такие как растительное или рапсовое. Яйцо и тыквенное пюре отлично справляются с тем, чтобы блины оставались влажными (не сухими), поэтому не нужно добавлять масло в тесто.ПРИМЕЧАНИЕ: если вы хотите пожарить эти блины на сковороде, я бы порекомендовал использовать небольшое количество авокадо или кокосового масла, чтобы блины не прилипали. Избегайте любых овощных жиров, рапса или растительных масел – они содержат мега-транс-жиры, которые оказались токсичными для вашего организма.
Что мне следует использовать для протеина коллагена в этом рецепте протеиновых блинов?
Мне нравится Zhou Nutrition Collagen Peptide Protein. Это отличный протеин коллагена без вкусовых добавок, который хорошо сочетается с рецептами и хорошо растворяется в таких напитках, как кофе или смузи.В этом рецепте подойдет любой качественный протеиновый порошок без вкусовых добавок. Вы также можете использовать ванильный протеиновый порошок, однако некоторые ароматы ванили мне кажутся немного забавными. Используйте то, что лучше всего соответствует вашим диетическим потребностям, ограничениям и предпочтениям.
Примечание. Количество граммов протеина на порцию зависит от того, какой протеиновый продукт вы используете. При использовании коллагена Zhou в этом рецепте вместе с другими ингредиентами у вас будет примерно 22 г белка на порцию блинов (5, 4 дюйма).
Какие начинки подходят для блинов с тыквенными специями?
Вот лишь несколько вариантов начинки:
Простой греческий йогурт, смешанный с экстрактом клена и корицей (мой личный фаворит!)
Пекан, грецкие орехи или пепитас
Ореховое масло – пекан, кешью, миндаль или арахис (обязательно ищите ореховое масло с минимальным количеством ингредиентов и без добавления токсичных масел, сахара или наполнителей). Ореховое масло хорошего качества – это просто молотые орехи и соль.
Нарезанные бананы с небольшим количеством меда
Ягоды
Дождь кленового сиропа (держитесь подальше от блинного сиропа, который НЕ является кленовым сиропом. Это смесь кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и высокоочищенных и обработанных сахаров, которые ужасны для вас и вашей семьи).
Если вам понравились эти восхитительные блины с тыквенным белком, обратите внимание на другие мои похожие рецепты:
Здоровый тыквенный хлеб
Протеиновые кексы с тыквой и шоколадной крошкой
Черничные протеиновые маффины
Протеиновый коктейль со специями из тыквы
Черника, ваниль, протеин, овсянка
Яблочный овес с корицей на ночь
Овсяная каша, запеченная с яблоком и корицей
Печенье для завтрака с вишней и миндалем в Real Housemoms
Вот рецепт этих пушистых и вкусных здоровых тыквенных оладий:
Здоровые тыквенные оладьи
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 12 минут
Общее время: 22 мин.
Ищете рецепт полезных тыквенных блинов, которые действительно вкусны? Не смотрите дальше, эти пушистые и вкусные блины со специями из тыквы не содержат рафинированного сахара, муки и масла.Сделано из овса, настоящей тыквы и ингредиентов, от которых вы можете чувствовать себя хорошо!
Состав
1/2 с. овсяные хлопья старого образца (не растворимые), смешанные с овсяной мукой
1 1/2 ст. неароматизированный коллагеновый белок
1 ч. Л. гранулированный подсластитель плодов монаха
1 ч. Л. порошок для выпечки
1/2 ч. Л. пряность для тыквенного пирога
1/2 ч. Л.корица
1/4 ч. Л. поваренная соль
1/3 с. молоко (молочное или растительное)
1/3 с. тыквенное пюре (не смесь тыквенного пирога)
1 яйцо
1/4 ч. Л. экстракт ванили
Инструкции
Добавьте овес в блендер или кухонный комбайн и перемешайте с овсяной мукой. В зависимости от блендера / кухонного комбайна, это займет около 30-45 секунд, чтобы приготовить муку.
В блендер с овсяной мукой всыпать остальные ингредиенты; коллагеновый протеиновый порошок, разрыхлитель, специи, подсластитель, соль, тыква, яйцо, молоко и ваниль.
Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Для выпечки блинов: духовку разогреть до 350 градусов. Выложите блины 5-6,4 дюйма на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте блины в течение 12-14 минут или пока блины не станут твердыми в центре.
Для жарки блинов: разогрейте сковороду на среднем огне.Слегка смажьте авокадо или кокосовым маслом. Когда они горячие, вылейте оладьи размером 5-6,4 дюйма. Переверните блины, когда пузырьки воздуха пройдут через центр теста для блинов. Слегка подрумяните с обеих сторон, затем переложите на тарелку.
Наслаждайтесь горячими блинами. Сверху посыпьте любимой начинкой для блинов.
Банкноты
1 порция блинов = 5-6,4 дюйма блинов
Информация о пищевой ценности:
Размер порции: 1 порция
Количество на приём: Калорийность: 228 Всего жиров: 4 г Насыщенные жиры: 1 г Натрий: 1286 мг Углеводы: 32 г Сахар: 1 г Белки: 17 г
Вам также могут понравиться эти рецепты
Быстрый хлеб с тыквенным кефиром –
Идеально приправленный, сочный и ароматный, этот быстрый хлеб с тыквенным кефиром скоро станет любимым блюдом всей семьи.Эту восхитительную выпечку можно отведать на завтрак или десерт, и она может стать отличным подарком к празднику. Делитесь любовью кефира с каждым ломтиком.
Пищевая ценность тыквы
Богат клетчаткой, благодаря которой вы дольше чувствуете сытость! Одна чашка консервированной тыквы содержит семь граммов клетчатки .
Низкокалорийный – менее 30 калорий на порцию .
Содержит витамин А, который имеет решающее значение для здорового зрения и сильной иммунной системы.Одна чашка сырой тыквы обеспечивает почти в два раза больше суточной потребности в витамине А.
Одна чашка содержит 2,5 мг лютеина и зеаксантина . Было показано, что эти антиоксиданты снижают риск хронических заболеваний глаз.
Может защитить диабетиков типа 1, помогая снизить высокий уровень сахара в крови. Недавнее китайское исследование показало, что экстракт азиатской тыквы помогает защитить клетки поджелудочной железы диабетиков 1 типа от дальнейшего повреждения.
Хороший источник витамина С для иммунитета .
Семена богаты противораковыми антиоксидантами, минералами цинком, магнием, медью и фосфором. Просто промойте их после вырезания, высушите, перемешайте с оливковым маслом и солью и запекайте при температуре 350 ° F в течение 20 минут.
Пребиотики + пробиотики = здоровый человек
Пребиотики – это неживые, неперевариваемые углеводы, которые естественным образом содержатся в различных продуктах питания. На самом деле ваш организм не может переваривать пребиотики, поэтому пробиотики питаются ими, чтобы продолжать активно работать в вашей пищеварительной системе.Они помогают пищеварительной системе, способствуя росту полезных бактерий. Пребиотики и пробиотики работают вместе, чтобы обеспечить стабильную работу нашей пищеварительной системы.
Исследование показало, что употребление разнообразных пищевых продуктов с пребиотиками и пробиотиками может улучшить естественные функции вашего организма, включая иммунную и пищеварительную системы.
Как есть больше пребиотиков:
Чтобы оптимизировать среду для пробиотиков, рекомендуется употреблять сопутствующий пребиотик. Synbiotics – это пищевых продуктов или добавок , которые содержат как пребиотики, так и пробиотики. Не позволяйте имени запугать вас, это очень просто. Если вы готовите смузи на кефире (источник пробиотиков) или поливаете им мюсли и фрукты (источник пробиотиков), вы едите синбиотическую пищу.
Продукты, содержащие пребиотики, включают фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые. Просто сочетайте их с продуктами, богатыми пробиотиками, такими как кимчи, мисо, темпе или кефир.
Здоровые тыквенные овсяные оладьи (без глютена!)
Слушайте тусовщики. Это официально #AKPUMPKINWEEK!
Большинство из вас, возможно, уже знают, что я каждый год провожу неделю, посвященную тыкве, потому что а) я люблю все тыквы, и б) тыква богата питательными веществами, поэтому я думаю, почему бы не создать несколько потрясающих рецептов, к которым вы можете вернуться к каждому год, когда в твоих глазах появляется помешанный на тыкве взгляд.
Чтобы начать тыквенную неделю, мы начнем с этих вкусных, полезных тыквенных оладий, которые, как ни странно, не содержат глютена И молочных продуктов.Ух!
Этот рецепт основан на моих банановых овсяных оладьях и на моих яблочно-овсяных оладьях, оба рецепта готовятся в блендере, не требуют муки и, так уж получилось, что они естественно не содержат глютена и молочных продуктов.
Лично я обожаю эти тыквенные оладьи за то, насколько они идеально пушистые внутри, плюс они как раз нужной толщины и идеальное лакомство для завтрака с небольшим количеством соленого арахиса или миндального масла + чистого кленового сиропа. Настоятельно рекомендую!
Овсяные оладьи из тыквы
Эти полезные тыквенные оладьи сделаны из простых ингредиентов и также являются отличным завтраком после тренировки, поскольку содержат полезные сложные углеводы и 12 г белка на порцию.Да, черт возьми! Вот что вам понадобится:
Тыквенное пюре: обязательно используйте только тыквенное пюре (без добавления сахара и т. Д.)
Яйца : для этого рецепта блинов вам понадобится 2 яйца. Я не тестировал их на льняных яйцах, но дайте мне знать, если вы это сделаете.
Молоко: Мне нравится использовать несладкое ванильное миндальное молоко, но вы можете использовать любое молоко, какое захотите.
Экстракт ванили: для небольшого усиления вкуса.
Кленовый сироп: эти тыквенные оладьи натурально подслащены чистым кленовым сиропом.
Овсяные хлопья: Обязательно используйте овсяные хлопья (при желании без глютена), чтобы придать им идеальную текстуру. Не используйте стальной овес.
Разрыхлитель: Немного разрыхлителя поможет этим тыквенным оладьям стать красивыми и пушистыми.
Уютные специи: мы используем корицу, мускатный орех, душистый перец, молотый имбирь и соль. В качестве альтернативы вы можете заменить их и использовать 1 1/2 чайных ложки специи для тыквенного пирога.
Как приготовить полезные тыквенные оладьи
Приготовить этот рецепт тыквенно-овсяных блинов проще, чем вы думаете.Просто поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте примерно 1 минуту, пока тесто не станет однородным и однородным.
Добавьте оливковое или кокосовое масло в сковороду или большую сковороду с антипригарным покрытием и поставьте на средний огонь. Добавляйте тесто для блинов по 1/3 стакана за раз. Готовьте примерно 2-3 минуты или пока по краям не появятся золотисто-коричневые и мелкие пузырьки. Переверните и готовьте еще 2 минуты.
Подавать блины с орехами пекан, сливочным маслом (или моим личным фаворитом: арахисовым маслом) и сбрызнуть чистым кленовым сиропом. Наслаждаться!
Как сохранить оладьи в тепле
Не стесняйтесь приготовить эти полезные тыквенные оладьи заранее и держать их в тепле в духовке.Просто поставьте духовку на 200 градусов по Фаренгейту, затем выложите блины на блюдо или тарелку, пригодную для использования в духовке, и поместите в духовку до готовности к подаче.
Как заморозить блины
Если вы хотите приготовить блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень так, чтобы они не соприкасались, и поместите в морозильную камеру на 30 минут, а затем поместите их в морозильную камеру. безопасные контейнеры и заморозить до 3 месяцев. Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.Я делаю это все время!
Еще рецепты тыквы, чтобы попробовать
Овсяные чашки с запеченной тыквой и шоколадной крошкой
Смузи с тыквенным пирогом
Здоровый тыквенный хлеб с кленовой глазурью
Питательный карри из желтого нута и тыквы с кокосовым коричневым рисом
Самый полезный тыквенный пирог
Надеюсь, вы ПОЛЮБИТЕ эти полезные тыквенные оладьи так же сильно, как и мы! Я был бы рад, если вы оставите комментарий ниже и дадите мне знать, как они вам понравились.хо!
Здоровые овсяные оладьи с тыквой
Восхитительно пушистые оладьи из тыквенной овсянки, приготовленные из тыквенного пюре, овса, специй для тыквенного пирога и подслащенные натуральным оттенком чистого кленового сиропа. Этот идеальный, полезный рецепт тыквенных блинов не содержит глютена и может быть приготовлен прямо в блендере!
¾ чашка тыквенное пюре
2 большой яйца
⅔ чашка несладкое ванильное миндальное молоко (или молоко по выбору)
2 чайные ложки экстракт ванили
1 столовая ложка чистый кленовый сироп
1 ½ чашки овсяные хлопья старомодные, при желании без глютена
2 чайные ложки порошок для выпечки
1 чайная ложка Молотая корица
1/2 чайная ложка душистый перец
1/2 чайная ложка мускатный орех
1/2 чайная ложка молотый имбирь
1/4 чайная ложка поваренная соль
Оливковое масло для кулинарии
Добавьте все ингредиенты в блендер и взбивайте на высокой скорости до получения однородной массы, от 30 секунд до 1 минуты.
Слегка смажьте сковороду кокосовым маслом, веганским маслом или оливковым маслом и поставьте на средний огонь. Когда сковорода станет горячей, добавьте в сковороду примерно 1/3 стакана теста для каждого блина; тесто может быть густым, поэтому вам понадобится ложка, чтобы немного разложить тесто. По мере того, как они лежат, они становятся толще, поэтому готовьте эти блины сразу после смешивания. Варить 2-4 минуты, пока блинчики слегка не вздуваются, а по краям не появятся пузырьки.
Переверните коржи и готовьте до золотистого цвета с нижней стороны. Если вы обнаружите, что блины слишком быстро подрумяниваются, то нужно уменьшить огонь. Обычно я начинаю на среднем огне, а потом уменьшаю его до среднего, чтобы блины не подгорели. Если в какой-то момент ваша сковорода начнет дымиться, это означает, что ваша сковорода слишком горячая. Протрите сковороду и повторите с большим количеством масла и оставшимся жидким тестом. Всего получается 6 блинов. На 3 порции, по 2 блина.
Не стесняйтесь заменить специи 1 1/2 чайной ложки специи для тыквенного пирога.
Для заморозки: Если вы хотите приготовить блины заранее и подать их позже, вы можете положить блины на противень так, чтобы они не соприкасались, и поместите в морозильную камеру на 30 минут. затем поместите их в безопасные контейнеры для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы разогреться, просто добавьте блины на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они не станут теплыми.
Питание
Порций: 3 порции
Размер порции: 2 блина
Калорий: 258 ккал
Жиры: 6.8 г
Насыщенные жиры: 0,8 г
Углеводы: 39,6 г
Клетчатка: 6,3 г
Сахар: 8,8 г
Белок: 9,8 г
Веганские тыквенные оладьи | Минималистские рецепты пекаря
Некоторое время назад друг из Портленда написал мне и спросил, где в мире тыквенные оладьи на нашем сайте. ХОРОШИЙ ВОПРОС. Ответ: Вот они! Они здесь!
По правде говоря, я какое-то время планировал приготовить тыквенные оладьи, а теперь просто ждал до ноября.(Привет, ноябрь!) И как только я недавно вышла на улицу и мне понадобилось пальто, я понял, что пора. Ой, я люблю это время года, а не , а тыквенные оладьи.
Могу я просто признать, как много у меня было проблем с этим рецептом? Я тестировал его буквально 8 раз – это новый рекорд здесь. Проблема заключалась в том, что я пытался залить в тесто слишком много тыквенного пюре, из-за чего оно получалось слишком влажным в середине и не готовилось полностью.ЭТО ТАКОЕ ПРЕСТУПЛЕНИЕ? Пока мы говорим о признании недостатков, я тоже слишком сильно люблю. Просто думал, что вы должны знать.
Несмотря на все свои неудачи, я так расстроился, что чуть не бросил полотенце на этих парней. Но что касается тыквенных блинов, я знала, что нужно проявить настойчивость. Конечный продукт был довольно сенсационным и достойным того, чтобы поделиться им. Фух, это было близко.
Эти оладьи – совершенство: идеальный баланс между воздушным и плотным, сладким, острым и наполненным тыквенным вкусом.Кроме того, их легко приготовить: для этого требуется всего 20 минут и одна миска. Не говоря уже о том, что никаких необычных ингредиентов не требуется – только основы вашей осенней кладовой, такие как тыква, миндальное молоко, специи и кленовый сироп.
Легко и просто, поэтому стоит потратить 20 минут.
Эти красоты абсолютно феноменальны, с добавлением немного Earth Balance и кленового сиропа. Я даже добавил немного больше специй для тыквенного пирога для эстетического эффекта, но это подняло их на новый уровень восхищения – очень рекомендуется.
Что еще я могу сказать об этих тортах? Сделайте их этой осенью! Ваш рот поблагодарит меня.
Время приготовления 10 минут
Время приготовления 5 минут
Общее время 15 минут
Порций 6 (блины)
Курс завтрак
Кухня Веганская
Можно заморозить 1 месяц (накрыть пергаментной бумагой)
Сохраняется ли? 1-2 дня
3 / 4-1 чашка * несладкого ванильного миндального молока
1 столовая ложка лимонного сока или белого уксуса
1/3 стакана упакованного тыквенного пюре
1 столовая ложка веганского масла (например, Earth Balance // растопленное // или немного авокадо или кокосовое масло)
1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
3 столовые ложки коричневого сахара
1 столовая ложка кленового сиропа или агавы (или меда, если не веган)
1 чайная ложка разрыхлителя
1/2 чайной ложки пищевой соды
1 щепотка соли
1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
1/4 чайной ложки корицы
1 стакан цельнозерновой муки (при желании можно добавить половину овсяной муки)
Разогрейте электрическую сковороду до среднего огня (или около 176 C) или большую сковороду (мы предпочитаем закаленный чугун, сковороду Always или другую сковороду с антипригарным покрытием) на среднем или средне-слабом огне на плите. .Вы хотите, чтобы поверхность была горячей, но не кричаще горячей – масло не должно гореть при попадании на поверхность.
Смешайте молоко (начиная с меньшего диапазона) и лимонный сок в большой миске и дайте постоять 5 минут, чтобы они свернулись. Затем добавьте растопленный Earth Balance, кленовый сироп, тыкву, кленовый сироп, коричневый сахар, экстракт ванили и взбейте для смешивания.
Затем добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель, соль и специи на сито и просейте влажные ингредиенты. Если тесто получается слишком жидким, добавьте еще немного муки.Если слишком густой, добавьте немного миндального молока. Если слишком жидкий, добавьте еще немного муки. Дайте кляру постоять 5-10 минут.
Смажьте маслом или опрыскайте сковороду кулинарным спреем и налейте на сковороду 1/4 чашки теста. Блинчиков должно быть 6-7 (по оригинальному рецепту). Переверните, когда в середине появятся пузырьки, а края слегка подсохнут. Варить еще 1-3 минуты с другой стороны, затем тарелку.
Топ с Earth Balance, кленовым сиропом и еще немного специй для тыквенного пирога или чего угодно еще.На следующий день хорошо разогреется в микроволновой печи.
* Начните с 3/4 стакана (180 мл) миндального молока. Если тесто после смешивания кажется слишком густым, добавьте оставшееся количество с шагом ст. Л. Густота будет зависеть от тыквенного пюре и от того, использовали ли вы кленовый сироп, мед или агаву.
* Пищевая ценность – это приблизительная оценка, рассчитанная без дополнительного веганского масла или кленового сиропа для сервировки.
Порция: 1 блин Калорийность: 128 Углеводы: 23,9 г Белки: 2.3 г Жиры: 2,2 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 242 мг Калий: 39 мг Клетчатка: 3,3 г Сахар: 7 г
Рецепт тыквенных блинов с высоким содержанием белка
Здоровые тыквенные протеиновые оладьи сделаны из греческого йогурта и тыквенного пюре. Эти сладкие пирожные станут идеальным завтраком на осень и Хэллоуин – приготовьтесь любителям тыквы!
Есть тыква? Или просто любите все тыквенное? ОБЯЗАТЕЛЬНО попробуйте наш тыквенный пряный торт!
Здоровые тыквенные протеиновые оладьи для детей
Наши дети любят блины.Так что они вполне подходят для блинов ВСЕХ форм, размеров и вкусов. Эти тыквенные оладьи имеют приятный осенний вкус и содержат много белка.
Если ваши дети любят тыквенные кексы или тыквенное печенье, то, скорее всего, им понравятся эти блины.
Мы рекомендуем подавать эти блины со свежими фруктами и небольшим количеством сиропа.
Какие замены я могу сделать?
Этот рецепт довольно прост, так что, если вам нужно поменять ингредиенты, вы можете !!
Замените универсальную муку на цельнозерновую, если хотите.Белая цельнозерновая мука легкая и воздушная, как мука AP, но с добавлением питательных веществ. Действуй!
Приправа для тыквенного пирога состоит из корицы, мускатного ореха, душистого перца, имбиря и гвоздики. Если у вас нет специй для тыквенного пирога, вы можете приготовить свои собственные.
Наконец, тыквенное пюре не так важно, как вы думаете. Когда люди думают о тыквенных ароматизаторах, большая их часть на самом деле исходит от специй. Так что, если у вас нет тыквенного пюре, все равно попробуйте эти тыквенные протеиновые оладьи!
Сколько блинов по этому рецепту?
Для каждого блина, который я приготовил, использовалось около 1/4 стакана жидкого теста, а из партии было около 8 блинов.Вы можете приготовить их в виде крошечных блинов или больших, которые идеально подойдут для ваших детей!
Черника, малина и клубника – мои любимые ягоды, которые можно есть с любыми блинами, включая эти тыквенные протеиновые оладьи. Если вы ищете еще один забавный рецепт блинов, попробуйте наши блинчики с банановым смузи!
1 стакан муки, универсальной или белой цельной пшеницы
1 1/4 стакана (8 жидких унций) греческого йогурта, ваниль
2 больших яйца
2 чайных ложки пищевой соды
1/3 стакана консервированной тыквы
1 капля соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
3 чайные ложки специй для тыквенного пирога
Взбейте все ингредиенты в миске венчиком.(1,5 унции тыквы эквивалентны 3 столовым ложкам!) Перемешайте до однородности. Тесто будет густым, если вы предпочитаете более жидкое тесто, добавьте немного воды или молока.
Нагрейте сковороду или сковородку до среднего или слабого огня. Распылите масло на сковороду и используйте 1/4 мерного стакана, чтобы выложить тесто на сковороду. Я использую свой мерный нарез, чтобы распределить тесто после того, как налил его, тесто получилось густым. Готовьте, пока края не станут выглядеть готовыми, а затем переверните. Из-за тыквенного пюре тыквенные оладьи готовятся дольше, поэтому обязательно готовьте их полностью! При необходимости уменьшите температуру сковороды!
Подавать с ягодами, взбитыми сливками, сливочным маслом, сиропом… все, что у вас есть!
калорий: 117 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 7 г | Жиры: 3 г | Насыщенные жиры: 1 г | Холестерин: 48 мг | Натрий: 422 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г
.