Печеночный торт из куриной печени с молоком (370,5 ккал)
Простой и вкусный рецепт, который не требует проводить большое количество времени у плиты. Его можно готовить и как основное блюдо, и как закуску. Такой тортик достаточно бюджетный, не требующий больших затрат. Главная трудность в приготовлении, чтобы печеночные блинчики не развалились. Поэтому, когда придет время переворачивать, берите или широкую лопатку, или спустите корж на тарелку, а затем переверните.
Печень для этого рецепта можно использовать любую, какая Вам больше по душе. Такой тортик получается очень сытным и обязательно понравится мужчинам.
- Куриная печень 700 грамм
- Яйца 90 грамм
- Молоко 100 грамм
- Мука 100 грамм
- Лук 250 грамм
- Морковь 150 грамм
- Чеснок 20 грамм
- Майонез 200 грамм
- Укроп, петрушка 50 грамм
- Соль (по вкусу)
- Растительно масло для жарки
Калории: 371 ккал
Белки: 22.
5 г
Жиры: 23.6 г
Углеводы: 17.2 г
Печенье с печенью
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриной печени,
- 1/3 стакана масла,
- 2 чашки муки,
- 3 яйца.
Приготовление:
Сначала тщательно перемешайте все вышеперечисленные ингредиенты, чтобы получилась однородная масса, которую вылейте на противень, выстланный бумагой для выпечки. Мы установили духовку на 220 ° С. Когда она прогреется, мы ставим противень и оставляем его на 30 минут. По истечении этого времени вынимаем, ждем, пока он остынет и нарезаем на кусочки.
Паштет из печени
Ингредиенты:
- 1 кг свиной печени,
- 1 кг сырого бекона (не очень постного), если вы предпочитаете более тонкий паштет, то бекон можно заменить на бляшку,
- 3 лавровых листа,
- 5 зерен душистого перца,
соль, - перец,
- 2 чайных ложки молотого кориандра,
- половину свежего тертого мускатного ореха,
- 2 чайные ложки гранулированного чеснока.
Приготовление:
Бекон, лавровый лист, душистый перец, положить немного соли в кастрюлю, залить водой так, чтобы бекон накрылся и поставить на слабый огонь, варить под крышкой примерно 1 час, пока бекон не станет мягким. После удаления бекона и дайте ему остыть, варите кусочки печени в той же воде около 10 минут.
В зависимости от консистенции паштета, которого мы хотим достичь, этот дальнейший метод приготовления должен быть выбран. Если мы хотим паштет с очень гладкой и однородной поверхностью, мы используем мясорубку, чтобы приготовить его, в котором мы измельчаем и кусочки сала, и печень.
Я выбрал второй метод, возможно, немного более трудоемкий, но благодаря этому вы можете почувствовать кусочки печени в массе, которые, на мой взгляд, добавляют вкусный эффект. Второй метод – нарезать бекон и печень на маленькие кубики, а затем смешать все.
Добавить специи в готовую массу и приправить по вкусу. Если масса слишком сухая, добавляем в нее небольшой отвар, в котором варилось мясо. Мы помещаем массу в банки, плотно закрываем крышки и пастеризуем готовый паштет в течение 30 минут. Затем достаньте банки из предварительно приготовленной ткани, положив их вверх дном, пока они не остынут. Мы храним банки в холодильнике.
Печень с луком
Ингредиенты:
0,5 кг куриной печени
5 луковиц
3 столовые ложки муки
перец, сладкий и острый перец пол чайной ложки
4 столовые ложки масла
Вегета или соль
Этапы выполнения:
- вымыть и высушить печень
- Лук нарезать пополам ломтиками, поджарить в масле, добавить половину специй
- уберите жареный лук со сковороды и положите печень, предварительно покрытую мукой, на оставшийся жир
- обжарить с обеих сторон, пока не подрумянится до хрустящего состояния, посыпать перцем и паприкой
- положить лук на жареную печень и жарить некоторое время
- перед подачей посолите, если вы любите соль.
Печень на сковороде
Ингредиенты:
Куриная печень 1 кг
2 больших лука
мука для приготовления печени
рапсовое масло для жарки
Приготовление:
Мы тщательно очищаем и моем печень, покрываем мукой, обжариваем на масле в течение нескольких минут с каждой стороны (без соли), вынимаем в блюдо и солим
На том же жире обжарить лук, нарезанный перьями. Готово!
Ингредиенты:
свиная печень 400 грамм
сметана 1 чашка
лук 1 штука
масло 1 столовая ложка
мучной 1 столовая ложка
соль по вкусу
Приготовление:
Вымойте и высушите печень. Нарезать на мелкие кусочки. Разогреть масло на сковороде, обжарить печень. Очистить, вымыть и нарезать кубиками лук. Добавьте жареную печень, воду с небольшим количеством воды, варите под крышкой около 20 минут. Приправить солью. Смешать сметану с мукой, влить в тушеную печень, дать закипеть. Блюдо готово!
Печеночный торт из куриной печени-рецепт с молоком и несколько видов начинки
Не за горами предновогодняя суматоха – надо выбрать наряды, украсить дом и, конечно же, составить меню. Отличная идея – тортик из куриной печени. Готовится просто, всегда по этому рецепту получается удачным, продукты нужны самые простые.
Приготовить красивое, вкусное праздничное блюдо можно из простых и доступных ингредиентов. Печеночный торт из куриной печени с молоком не отнимет много времени, не опустошит семейный бюджет, а смотрится как эффектно! Да и вкус у правильно сделанного тортика отменный!
Любой рецепт печеночного торта из куриной печени предполагает приготовление коржей и начинки. И если с коржами все просто – их нужно сделать нежными и сочными, то с дополнениями можно и поэкспериментировать – вариантов немало. Так блюдо каждый раз будет особенным, отличаться по вкусу и внешнему виду. К любому празднику можно будет готовить что-то новое, необычное по простому, знакомому рецепту.
Секреты вкусного печеночного тортика
Печеночные тортики готовятся из любой печени – индюшиной, говяжьей, утиной (здесь, например, рецептик из свиной).
Но именно куриная – самая подходящая: нежная, сочная, да и времени на приготовление нужно совсем немного.
К выбору субпродукта следует отнестись ответственно. Печень должна быть упругой, целой, розовато-красного цвета. Поверхность ее – ровной, гладкой, без посторонних вкраплений. Если вид вызывает сомнения, лучше отказаться от покупки.
Перед приготовлением печенку важно правильно подготовить. Обязательно нужно просмотреть каждый кусочек, чтобы не пропустить желчный пузырь. Если он попадет в кастрюлю, весь продукт будет безнадежно испорчен. Из-за горечи придется делать все заново, а эту порцию продуктов просто выбросить.
Очищенную от жилок и пленок (в куриной всего этого “добра” минимум) печенку предварительно лучше вымочить в холодном молоке в течение 2-3 часов. От этого она становится ещё более нежной и вкусной.
Подробный пошаговый рецепт с грибной начинкой
А теперь к практике. Предлагаю приготовить вкусны и простой тортик по этому рецепту. Коржи на молоке получаются всегда удачными – тонкими, воздушными. Хороша и начинка – ароматная, в меру пикантная.Рецепт печеночного блинного теста смело берите за основу, а начинку применяйте любую на свой вкус.
Информация о рецепте
Кухня: Европейская.
Категория: закуски.
Общее время приготовления: 1 ч 30 мин.
Количество порций: 6.
Ингредиенты:
- охлаждённая куриная печёнка – 300 г
- молоко – 100 мл
- вода обычная питьевая (не горячая) – 50 мл
- куриные яйца – 2 шт.
- мука – 4-6 ст. л.
- смесь молотых перцев
- соль – по вкусу
- мускатный орех – щепотка
- лук репчатый – 2 шт.
- грибы шампиньоны – 250 г
- чеснок – 1-2 шт.
- маринованные огурцы по вкусу
- растительное рафинированное масло – 50 мл
- майонез по вкусу.
Способ приготовления:
Возьмите охлаждённую куриную печёнку, промойте её холодной водой. Если есть прожилки на печёнке, аккуратно вырежьте и удалите их. Не забудьте про желчный – действовать нужно аккуратно, чтобы ни в коем случае не повредить его целостность!В глубокую миску отправляйте куриную печёнку, налейте молока, вбейте 2 куриных яйца.
Печёночное тесто для блинов взбивайте погружным блендером, добавляя частями муку, начиная с 4 столовых ложек. Затем всыпьте в тесто соль, смесь перцев, мускатный орех (тёртый). Дальше возьмите венчик и перемешивайте полученное тесто, добавьте воды (50 мл). Налейте 3 столовых ложки рафинированного подсолнечного или другого масла в печёночное тесто. Посмотрите на консистенцию, оно должно быть похожим на блинное. На некоторое время отставьте в сторону, чтобы оно отдохнуло, клейковина разошлась. Это один из секретов печёночных блинчиков – они получатся вкуснее, и никогда не распадутся при обжарке.
Подготовьте тем временем овощную начинку для печёночного торта. Очистите репчатый лук, морковку, грибы и чеснок. Нашинкуйте тонко луковицу и шампиньоны.
На масле (3-4 ст. л.) обжарьте сначала грибы с луком, а потом добавляйте в сковороду тёртую морковку. По вкусу посолите и поперчите овощи, снимите сковороду с плиты. Теперь выдавите дольку чеснока в начинку и перемешать.
Пока грибная масса остывает, ставим блинную сковороду на плиту, прогреваем её хорошо, иначе блины прилипнут ко дну. Перед первым блином смажьте маслом сковороду. Приготовьте тонкие печёночные блины. Для жарки коржей необходимо использовать блинную или сковороду с антипригарным дном.
Добавьте в остывшую грибную начинку немного майонеза (3-4 ст. л). Для пикантности можно всыпать горсть тёртых обжаренных орехов или сыр.
Отправьте к смеси тёртые маринованные или кислые огурцы для сочности.
На тарелке расположите первый печёночный блин, смажьте его майонезом и распределите немного начинки.
Промазывая каждый блин начинкой, соберите весь торт. Дальше закуске необходимо пропитаться хотя бы несколько часов. Для этого поставьте вкусняшку в холодильник, накрыв обязательно пакетом.
Украсьте печёночный торт по своему вкусу, можно покрыть его сеточкой или полосками майонеза, а в центр насыпать зёрна граната, как на фото.
С уважением, Эльби.
Лучшие варианты начинок
Кроме грибов с морковкой и луком, можно взять что-то другое. В качестве начинки для печеночных тортиков обычно используются разнообразные сочетания овощей. Можно приготовить начинку по рецепту, можно поимпровизировать и придумать свою эксклюзивную.
Самая простая овощная начинка
В этом рецепте всего 5 ингредиентов.
Начинки проще, бюджетнее и легче не придумаешь.
Нам понадобится:
- лук-репка – 2 шт.
- корейская морковь – 200 г
- майонез – 150 мл
- чеснок – 2 зубчика
- помидоры – 2 шт.
- масло сливочное – 100 г (можно заменить на растительное!)
Приготовление пошагово:
- Овощи тщательно моем, чистим. Лук режем кубиками.
- Обжариваем лук на сковороде.
- Морковь откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
- Майонез смешиваем с измельченным чесноком и овощами. Если необходимо, овощную массу слегка подсаливаем.
- Томаты режем тонкими кружочками.
- Промазываем печеночные коржи, равномерно распределяя начинку. На каждый второй блинчик выкладываем ещё и кольца помидоров. Украсив зеленью и красиво нарезанными овощами, подаем к столу.
Начинка с грибами и сыром
В основе этого варианта дополнения печеночных блинчиков – грибы и плавленный сыр.
Жареные грибы (шампиньоны, лисички, белые) придают пикантность, а сыр – сливочный вкус.
Здесь нет морковки, которая может перебить тонкий привкус замечательного сочетания сыра и грибов.
Понадобится:
- грибы свежие – 600 г
- лук репчатый – 1 шт.
- сырок плавленый – 1 шт.
- майонез – 4 ст.л.
- масло оливковое – 2-3 ст.л.
- зелень – небольшой пучок (для украшения)
Этапы приготовления:
- Грибы моем, целыми выкладываем на противень. Сбрызгиваем растительным маслом, запекаем в течение 15-20 минут в духовом шкафу при температуре не более 180 градусов.
- Лук чистим и режем произвольно. Обжариваем на сковороде до золотистой корочки.
- В блендере измельчаем грибы и лук до кремообразной массы.
- Сырок трем на терке. Чтобы было удобнее тереть, выбирайте твёрдые сырки, а за 30-40 минут до готовки поместите в морозилку.
- Коржи собираем в торт, промазывая каждый майонезом и выкладывая слоями грибное пюре и сыр. Верх торта присыпаем сыром и украшаем зеленью.
Начинка с помидорами и оливками
Оливки добавят в блюдо пикантности, остроты.
В этом варианте много зелени.
Оливки с помидорками черри выкладываются по верху торта в качестве украшения.
Этот вариант хорош ещё и тем, что его приготовление самое просто – не нужно ничего обжаривать, тушить, просто нарезать и смешать.
Ингредиенты:
- майонез – 150 мл
- чеснок – 1-2 зубчика
- зелень – небольшой пучок
- помидоры средние – 3-4 шт.
- помидоры черри – 6 шт. (для украшения)
- оливки – 1/2 банки
Приготовление:
- Мелко рубим зелень. Очищенный чеснок измельчаем (любым удобным способом).
- Смешиваем чеснок, зелень, майонез.
- Помидоры режем на тонкие кружочки, черри на половинки или дольки.
- Оливки разрезаем вдоль на половинки.
- Коржи смазываем майонезно-чесночной массой.
- Аккуратно раскладываем ломтики помидорок.
- Собираем торт. Помидорками черри и оливками украшаем верхний слой. При желании оливки можно добавить между всеми слоями.
Советы опытных хозяек
- Для приготовления коржей на 200 граммов печенки берем не больше 1 куриного яйца. Коржи не будут жесткими.
- Жареную или тушеную морковь в рецептах можно заменить на корейскую. Вкус будет более острым. В качестве прослоек можно использовать консервированную кукурузу и зеленый горошек.
- Для украшения подходят красиво нарезанные овощи, грибы, сыр и зелень. Для декорирования майонезом или соусом лучше использовать кондитерский шприц.
Полезное видео
Вот ещё один вариант тортика из куриной печени. Интересен тем, что между печеночными блинчиками идёт прослойка из омлета. Готовить его не сложно:
Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо!Печёночный торт из куриной печени: 3 лучших рецепта приготовления
Здравствуйте.Продолжаем тему праздничных блюд и сегодня я хочу предложить вам печеночный торт. Я знаю, что многие не любят печень, я и сам не большой ее любитель. Но это касается только жареной печени. Нежный, тающий во рту печеночный торт — это совсем другое дело. Мои дети, например, от печени нос воротят, а от торта их не оторвешь. Правда, я им еще не говорил из чего он приготовлен.
У печеночного торта есть и другие плюсы: его можно очень красиво оформить и подать как закуску на праздничный стол При этом этот мясной субпродукт стоит значительно дешевле мяса и можно сэкономить бюджет, не потеряв при этом в качестве и изысканности подаваемых блюд.
В общем, плюсов много, самое главное — подойти к процессу приготовления внимательно и ответственно.
Рецепт печёночного торта из куриной печени с молоком
Начнем с традиционного рецепта, где в качестве начинки используются только морковь и лук, а для придания тонкости печеночным слоям — молоко.
Ингредиенты:
- 600 г куриной печени
- 1 стакан молока
- 1 стакан муки
- 2 куриных яйца
- 3-4 ст.ложки растительного масла
- Соль 1/2 столовой ложки
Для начинки:
- 2-3 средних моркови
- 2 средние луковицы
Для смазывания:
- 3-5 ст.ложек майонеза
- зубчик чеснока
Если вы видите в рецепте, что продукты отмеряются стаканами, то имеется в виду что 1 стакан равен 250 мл
Приготовление:
1. Куриную печень подготавливаем, стараясь удалить из нее все прожилки. Чем тщательнее вы это сделаете, тем тем мягче получатся печеночные блины. После этого пропускаем ее через мясорубку или измельчаем блендером.
Я предпочитаю блендер, потому что смесь получается однородной и без крупных кусочков. А это именно то, что нам надо.
2. Поочередно добавляем в смесь яйца,
молоко,
и растительное масло.
После добавления каждого из указанных ингредиентов, взбиваем смесь блендером. Потом добавляем соль и перемешиваем.
В итоге получаем очень жидкую текучую смесь.
3. Затем добавляем муку и хорошенько вмешиваем ее с помощью венчика.
4. Получившееся тесто убираем в сторонку минут на 20, чтобы оно настоялось.
5. Готовим начинку. Для этого лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке. Кладем лук на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла, обжариваем его пару минут, затем добавляем морковь и жарим до готовности (минут 10-15 на среднем огне, постоянно помешивая).
6. Заправку делаем смешав майонез с выдавленным через чеснокодавку чесноком.
7. Выпекаем печеночные блинчики. Процесс такой же, как и при выпекании обычных тонких блинов. Слегка смазываем сковороду растительным маслом, раскаляем ее на среднем огне и наливаем тонкий слой теста, наклоняя сковороду так, чтобы оно растеклось по всей поверхности.
8. Тонкий блин пропекается буквально за минуту, после чего переворачиваем его с помощью лопаточки и жарим еще секунд 30 с другой стороны.
9. После этого выкладываем блин на тарелку и заливаем на сковороду новую порцию теста.
Смазывать сковороду нужно только перед первым блином, потом уже не надо, так как в тесте уже есть растительное масло
Из указанного количества ингредиентов получается 10 тонких блинчиков.
11. Теперь у нас есть «коржи» для нашего торта, начинка и заправка. Остается только собрать это все в один вкуснейший печеночный торт.
На первый блин тонким слоем намазываем заправку и выкладываем начинку. Затем накрываем вторым блинчиком и слегка приминаем первый слой.
Повторяем процедуру с каждым следующим слоем.
12. Когда все слои будут выложены, украсим торт. Для этого из остатков теста можно испечь маленькие блинчики, промазать из майонезом, свернуть в трубочки и нарезать.
Получившиеся «цветочки» выкладываем на торт.
Печеночный торт на молоке готов. Но ему нужно обязательно дать настояться в холодильнике 3-4 часа.
Как приготовить торт с морковью и луком без молока
Если хотите, чтобы печеночные слои были потолще, то тесто нужно делать погуще. В этот может помочь замена в рецепте молока на сметану.
Ингредиенты:
- Печень куриная – 500 гр
- Морковь – 160 гр ( 2 средние)
- Лук – 200 гр (1 большая луковица)
- Мука – 80 гр
- Яйца – 2 шт
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Сметана – 2 ст.л
- Майонез – 6-7 ст.л
- Соль, перец, раст. масло
Приготовление:
1. Принцип приготовления начинки и заправки такой же, как и в предыдущем рецепте.
Лук нарезаем полукольцами, морковь натираем на крупной терке и обжариваем их на сковороде с растительным маслом до тех пор, пока овощи не размягчаться и не приобретут золотистый цвет.
Заправку получаем путем смешивания майонеза с измельченным чесноком.
2. Куриную печень перебиваем блендером до однородной массы.
3. Добавляем в смесь яйца, сметану и муку. А также солим и перчим.
4. Тщательно смешиваем ингредиенты и оставляем тесто настаиваться на 20 минут.
5. Сковороду, смазанную растительным маслом, раскаляем и выливаем полный половник печеночного теста. Обжариваем в течение 1 минуты, затем переворачиваем и жарим еще 1 минуту.
Очень важно, чтобы сковорода была раскаленной, иначе тесто прилипнет
Из указанного количества ингредиентов получится 6 штук.
6. Собираем торт, промазывая каждый слой майонезом с чесноком и выкладывая лук с морковью.
7. Последний слой промазываем майонезом а сверху натираем мелкой теркой вареное яйцо.
8. Украшаем зеленью и торт готов. После двух часов, проведенных в холодильнике, он готов к употреблению.
Печёночный торт с грибами и чесноком без майонеза
Ну и еще один рецепт, который мне очень нравится: торт с грибами. Рецепт от добавления нового ингредиента не усложняется, а вкус становится интереснее.
Ингредиенты:
- Печень куриная — 500 гр
- Шампиньоны — 300 гр
- Лук — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб
- Сметана — 200 гр
- Яйца — 1 шт
- Укроп
- Мука — 2 ст.л
- Горчица (паста, не сухая)
- Соль
Приготовление:
1. Технология прежняя. Печень перебиваем блендером до однородности.
2. Добавляем в смесь яйца и сметану (100 гр) и взбиваем венчиком.
3. Затем добавляем муку и снова перемешиваем.
Убираем тесто на 20 минут, чтобы оно настоялось.
4. Шампиньоны нарезаем мелкими кубиками.
И обжариваем их на сковороде до полной готовности.
В процессе жарки грибы нужно немного подсолить
5. Мелко нарезанный лук и крупно натертую морковь обжариваем отдельно.
6. Печеночное тесто(полный половник) выливаем на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом и обжариваем с двух сторон.
Как понять, что пора переворачивать блинчик? Очень просто — вы увидите что он подсыхает с видимой стороны
Переворачивать блин можно просто руками.
В среднем получается 15 блинчиков.
7. Заправка готовится смешиванием 100 гр сметаны с горчицей и мелко порубленного чеснока. Не могу дать точное количество горчицы- это зависит от личных предпочтений. Добавьте сначала пол чайной ложечки, размешайте и попробуйте. Если хочется поострее — добавьте еще.
8. Соединяем в одной миске поджарку из лука и моркови с чесночно-горчичной заправкой и мелко порубленной зеленью.
9. Добавляем к ним жаренные грибы и перемешиваем.
10. Собираем торт, выкладывая блинчик на тарелку, промазывая его начинкой и накрывая его следующим слоем.
Торт считается готовым после того, как он настоялся два часа в холодильнике.
На самом деле, начинку для такого торта можно собрать любую по собственному вкусу. Но, честно говоря, мало какие продукты хорошо сочетаются с печенью, поэтому, решившись на эксперимент, вы сильно рискуете. Лично я отхожу от классических рецептов начинки, добавляя, иногда, измельченный грецкий орех или немного чернослива. Но это уже на любителя.
А у меня на сегодня все, спасибо за внимание.
Печеночный торт из куриной печени
Ингредиенты:
- Печень куриная – 0,5 кг.
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 300 мл.
- Мука – 200 грамм.
- Лук – 3 шт.
- Майонез.
- Растительное масло.
- Зеленый лук – 1 пучок.
- Соль, перец.
Легкий вариант закуски
Необычно вкусный и удивительно нежный печеночный торт из куриной печени вполне может стать коронным блюдом каждой хозяйки, рецепт которого в конце застолья не попросит только ленивый или вегетарианец.
Среди слоеных блюд печеночные торты занимают особое место. Они одновременно могут быть сытной закуской, эффектным украшением стола и просто вкусной едой. Где впервые начали готовить подобные кушанья, доподлинно неизвестно, но рецепты можно найти в украинской кухне, а также в кулинарных книгах советского периода.
В последних подробно расписывалось как делать печеночный торт из куриной, говяжьей или свиной печени, какие овощи лучше добавлять в начинку, как и из чего сделать соус и какое оформление подойдет для праздничной подачи. Сегодня рецептов печеночных тортов из куриной печени появилось очень много, а пошаговые фото и рекомендации существенно облегчают процесс приготовления.
Как говяжья и свиная, куриная печень очень полезна, но отличается более мягким, нежным, сочным вкусом и низкой калорийностью. Любое блюдо с ней можно приготовить очень быстро, а сам продукт прекрасно сочетается практически с чем угодно: свежие, жареные и консервированные овощи, грибы, зелень, орехи, сыр.
Как приготовить печеночный торт из куриной печени, знают многие, но у каждой хозяйки есть свой особый рецепт: с морковью и луком, с грибами, с молоком или сметаной, с ароматной зеленью или пикантными специями. Кто-то собирает один большой торт, а кому-то по душе порционная подача в виде мини-тортиков.
Но в любом случае принцип приготовления всегда один: из жидкого теста на основе рубленой печенки выпекаются тонкие блины, а потом укладываются слоями, промазанные вкусным соусом и мягкой начинкой.
Приготовление печеночного торта
Для приготовления печеночного торта из куриной печени по любому рецепту с фото нужно запастись терпением: само блюдо делается быстро, но ему необходимо настояться и пропитаться несколько часов в холодильнике.
- Заранее следует подготовить печень: очистить от желчи и промыть ее, чтобы избавиться от горького привкуса. А если она после заморозки, то лучше вымочить в молоке, чтобы вернуть нежный вкус.
- Подготовленную печенку измельчить при помощи мясорубки или блендера вместе с луком, чтобы получилась однородная масса.
- В фарш влить молоко, добавить яйца, посолить, поперчить, перемешивая до однородности.
- Затем по ложке добавить просеянную муку и замешать жидкое тесто, как для блинов. Чем меньше муки, тем более мягкими получатся коржи. Также вместо муки можно использовать манку, что сделает блюдо более воздушным и необычным по вкусу.
- Разогреть сковородку с толстым дном, смазав ее растительным маслом, и выпечь на ней блинчики из печеночного теста, обжаривая с каждой стороны около 2 минут. Чем тоньше будут блинчики, тем лучше.
- Зеленый лук мелко покрошить.
- Далее пошагово собираем печеночный торт из куриной печени: первый блинчик следует выложить на плоскую тарелку, обильно смазать его майонезом и посыпать зеленым луком, затем накрыть следующим и повторить все действия.
- Собранный печеночный торт из куриной печени обмазать майонезом со всех сторон, а затем украсить, воспользовавшись идеями из рецептов или видео. Например, эффектно будет смотреться оформление с использованием рубленых яичных желтков, веточек зелени, вареной моркови, томатов, сладкого красного перца и пр.
- Готовую закуску поставить на 2-3 часа в холодильник, прикрыв крышкой или пленкой, чтобы не заветрилась.
Кстати, такой закусочный тортик можно сделать с начинкой, например, обжарив грибы или морковь с луком, а в майонезный соус добавить немного чеснока и специй, чтобы сделать вкус блюда еще более выразительным и пикантным.
Вкусный печеночный торт из куриной печени
Вкусный печеночный торт из куриной печени
Конечно, в буквальном смысле назвать тортом блюдо из печени нельзя. Но, раз так повелось, давайте приготовим тогда вкусный печеночный торт из нежной куриной печени с морковью и луком на молоке, а украсим тертым сыром. Это не только вкусное закусочное блюдо, а так же очень полезное для организма, с большим содержанием железа в печени, которое даже при тепловой обработке не уменьшается.
Для приготовления этого простого рецепта нужно не так много ингредиентов, а по сложности приготовления блюдо можно отнести, к средней категории. Самое сложное в рецепте – это пожарить блинчики из печеночного «теста», а весь остальной процесс простой. Для прослойки тортика используем начинку из моркови и лука и конечно готовый торт украсим тертым сыром. Ну, и как всегда весь рецепт приготовления печеночного торта выполнен с пошаговыми фото, так что проблем при приготовлении не должно возникнуть. А если у вас остались какие-то вопросы, можно посмотреть видео рецепт приготовления печеночного торта, правда, там выполнен рецепт из говяжьей печени.
А с вами, как всегда, была Маргарита, до скорых, вкусных встреч на моем сайте – «Радость вкуса».
Распечатать рецепт
Вкусный печеночный торт из куриной печени
Приготовьте вкусный и нежный печеночный торт из куриной печени с начинкой из моркови с луком и украсим тортик тертым сыром. Рецепт пошаговыми фото и видео.
Голоса: 0Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Инструкции
Подготовим продукты для приготовления. Печень промоем и снимем прожилки, вырежем если попался желчь. Лук и морковь очистим, зелень промоем. Если на печени была видна желчь, то такую печень лучше замочить в молоке (на 15-20 минут), чтобы не было вкуса горечи.
Перекручиваем печень на мясорубке или в блендере, добавляем яйца, соль и перемешаем.
Вливаем молоко.
Добавляем муку, очень важно чтобы печеночное тесто не было густым, иначе блинчики будут ломаться, тесто должно быть как на блины, только чуточку гуще.
На разогретую сковороду нальем растительное масло и равномерно нальем половником печеночное тесто по кругу сковороды как блинчик.
Обжарим на среднем огне с двух сторон.
Вот таким образом пережарим все тесто.
Морковь натрем на средней терке, лук мелко нарежем и обжарим на растительном масле до золотистого цвета. К майонезу добавим измельченный чеснок, рубленную зелень и обжаренные овощи. Перемешаем и немного поперчим.
Смазываем каждый печеночный блинчик начинкой, стараясь распределить на все коржи.
Вот таким в результате должен получиться печеночный торт.
Верхний слой смажем майонезом и посыпаем тертым на мелкой терке сыром.
Украшения для тортика может быть любым. В моем случае я украсила маслинами, брусникой и красным луком.
Примечания для рецепта
Видео рецепт печеночного торта
Печеночный торт с молоком, 6 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»
Куриная печень 800 г
Пшеничная мука 4 столовые ложки
Куриное яйцо 2 штуки
Морковь 3 штуки
Лук 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Молоко 70 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сода по вкусу
Уксус по вкусу
Растительное масло 3 столовые ложки
Сметана 20%-ная 400 г
Как приготовить печеночный торт из куриной печени по пошаговому рецепту с фото
10-12 порций
50 минут-1 час 20 минут
157.1 ккал
5/5 (1)
Куриная печень – замечательный деликатес, ведь по пищевой ценности куриные субпродукты не уступают мясу. Количество белка в ней не меньше, чем в грудке, а по содержанию железа печенка – настоящий чемпион. Кроме этого в ней содержится холин для стимуляции мозговой деятельности, селен для работы щитовидной железы и триптофан для расслабления. Рецепт печеночного торта из куриной печенки есть в кулинарной книге каждой хозяйки. Попробуем приготовить это вкусное сытное блюдо по одному из рецептов.
Рецепт печеночного торта из куриной печени с пошаговым фото
Кухонный инвентарь: миксер, большая миска, досочка, нож, половник, терка, бумажное полотенце, силиконовая лопатка, сковорода диаметром не меньше 25 см с высокими бортами и крышкой.
Ингредиенты
| Печень куриная сырая | 800 г |
| Яйца | 2-3 шт. |
| Мука | 2-3 ст. л. |
| Сметана жирностью 30% | 2 ст. л. |
| Соль, черный перец | по вкусу |
| Луковица большая | 2-3 шт. |
| Морковка большая | 2 шт. |
| Майонез густой | 150 г |
| Масло растительное для обжарки | 30-50 мл |
Как правильно выбрать ингредиенты
- Правильная консистенция куриной печени – плотная и эластичная, цвет – коричневато-бордовый, поверхность – слегка влажная и блестящая. Кусочки чистые, без включений сгустков крови, остатков желчного пузыря или протоков.
- Чтобы не разочароваться в приготовленном блюде, выбирайте субпродукты не замороженные, а охлажденные.
- Субпродукты – благодатная среда для развития вредных организмов. Поэтому выбирать их лучше в вакуумной упаковке и обязательно проверять срок годности.
- Если печень буквально плавает в жидкости, значит, ее точно замораживали и размораживали.
- Все кусочки должны быть одинакового цвета. Не слишком темного и не слишком светлого. В упаковке не должно быть неаккуратных «рваных» или заветренных фрагментов. Она должна без труда резаться, но не рваться под ножом.
Пошаговое приготовление
Готовим тесто для печеночных блинчиков
- Промыть 800 г печенки и убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем. Убрать лишние пленочки, кусочки жира или остатки желчных протоков. Если кусочки слишком большие, нарезать их небольшими фрагментами и сложить в чашу миксера. Взбивать до однородной жидкой консистенции.
- Нарезать мелкими кубиками 1 большую луковицу и добавить к тесту. Туда же вбить 2 яйца и еще раз взбить все миксером. Вылить заготовку в большую миску.
- Добавить к тесту 2 столовые ложки сметаны и 2 столовые ложки муки. Все перемешать до однородности и немного взбить венчиком. Если тесто получается слишком жидким, постепенно вводить остатки муки (до 1 столовой ложки), постоянно перемешивая. Тесто должно получиться такой же консистенции, как на обычные блинчики.
- Поперчить и посолить по вкусу. Но нужно помнить, что в начинке будет соленый майонез, так что сами блинчики лучше приготовить с нейтральным вкусом.
Жарим блины
- Поставить на огонь сковороду, налить немного подсолнечного масла и хорошенько прогреть на огне. Вылить на сковороду небольшой половник теста. Поворачивать сковороду так, чтобы тесто равномерно распределилось по дну. Обжаривать блинчик с одной стороны до тех пор, когда его края начнут сами отставать от стенок сковороды.
- Аккуратно поддеть края лопаткой, перевернуть блинчик и обжаривать до готовности. Куриная печень готовится быстро, а пережаренная начинает сильно горчить. Поэтому отходить от плиты нельзя.
В зависимости от диаметра сковороды получится 15-20 блинов.
Готовим начинку
- Натереть на мелкую терку 2-3 средние моркови и нашинковать мелкими кубиками 1-2 луковицы.
- На сковороду налить 2 столовых ложки подсолнечного масла и обжаривать морковку и лук на медленном огне. Овощи должны не жариться, а томиться до готовности. Готовой начинке дать остыть.
Собираем торт
- Отложить самый красивый блинчик для верхушки.
- На тарелку положить печеночный блин, смазать его тонким слоем майонеза (до 0,5 столовых ложки). Поверх майонеза выложить морковную начинку и равномерно распределить по всему блину.
- На него поместить следующий блин, повторить майонезно-морковную начинку и собрать так весь торт.
- Сверху положить самый красивый блинчик. Края и верхний корж дополнительно смазать майонезом.
- Сверху можно посыпать зеленью или сделать майонезом рисунок непосредственно перед подачей.
- Готовый торт нужно поставить на холод на 3-4 часа, чтобы все коржи пропитались.
Видео
Автор ролика рассказывает, как приготовить и украсить печеночный торт из куриной печени так, чтобы он стал украшением праздничного стола. На видео видно, какой толщины должны быть блинчики, чтобы их можно было легко перевернуть. но при этом не пережарить до неприятного темного оттенка.
Тонкости приготовления
- Если коржи рвутся при жарке, в тесто нужно добавить яйца. После добавления яиц тесто станет гуще, поэтому более жидкую консистенцию теста получают с помощью молока.
- Четверть чайной ложечки соды, погашенной уксусом, сделает тесто рыхлым, а готовые блинчики пышными.
- Сама по себе печень нейтральная по вкусу, поэтому в тесто для коржей можно добавлять специи или приправы по вкусу.
- Добавьте половину половника подсолнечного масла в жидкое тесто, чтобы не наливать его на сковороду перед каждым коржом.
- Для того, чтобы процесс шел быстрее, хозяйки используют сразу 2 сковороды. Удобно также использовать блинную сковороду с низкими бортиками. На ней даже самые тонкие блинчики переворачиваются без проблем.
- Вместо моркови в начинку можно добавить грибы или вареное яйцо, натертое на мелкую терку.
- Если вместо майонеза вы задумали использовать сметану, нужно помнить, что такой торт хранится не больше суток. После этого срока сметана может прокиснуть.
- Начинка из майонеза и моркови получается жирной, поэтому можно просто протушить лук в небольшом количестве масла и смешать с майонезом. Этой массой и смазывать каждый корж.
Следует помнить, что печень богата холестерином. Если у вас с этим проблемы, блюдами из этого продукта лучше не увлекаться. Из-за высокого содержания белка ограничить употребление куриной печени следует людям с гастритом, язвенной болезнью и при проблемах с почками.
Как подавать блюдо
Перед подачей торт дополнительно смазать тонким слоем майонеза. Сверху украсить:
- натертым на мелкой терке желтком;
- тертой вареной морковкой или фигурками из вареной моркови;
- зеленым луком, нарезанным укропом или листочками базилика;
- для праздничного стола украсить торт можно красной икрой или маринованными шампиньонами.
Нарезать торт нужно непосредственно перед подачей, потому что печеночные коржи быстро заветриваются и темнеют.
Полезная информация
Печеночный торт – блюдо не только хлопотное, но и очень калорийное. Поэтому его готовят редко, только по праздникам. Разнообразить праздничное меню можно другими блюдами:
- Рецепты закусок на шпажках – бесконечное поле для экспериментов с ингредиентами и вариантами подачи. Закуску также готовят для пикников и фуршетов.
- Рецепты с фото закусок на чипсах разнообразят любой стол. А еще они просто палочка-выручалочка в случаях, когда нужно накормить нежданных гостей.
- Закуски из селедки по рецептам с фото станут альтернативой для привычной селедки под шубой или обыкновенным бутербродам.
А вы часто готовите торт из куриной печени? Возможно, у вас есть свои секреты приготовления коржей и разных начинок. Поделитесь с нами в комментариях, мы любим экспериментировать с новыми ингредиентами.
Печеночный пирог | Украинские рецепты
Блюда с печенью очень популярны в украинских семьях, а слоеный печеночный пирог является важной частью национальной украинской кухни. Это блюдо обычно подается в качестве закуски на различных торжествах и часто встречается на славянских свадебных столах.
Торт, который мы готовим сегодня, превратит ненавистников печени в новообращенных. Имеет мягкую и сочную луково-морковную начинку, отлично сочетающуюся с печенью. К тому же блюдо выглядит великолепно и обязательно станет центральным элементом вашего стола!
Печень не только вкусная и полезная, но и очень полезная.Не секрет, что печень – богатый источник множества питательных веществ, жизненно важных для здоровья человека. Печень – кладезь витаминов A, D, B12 и C, а также меди и фосфора. Более того, это богатый источник легко усваиваемого железа.
Сочетая в себе множество полезных свойств с изысканным вкусом и аппетитным внешним видом, это блюдо стоит попробовать!
Состав:
- 2 моркови
- 500 мл молока
- 2 луковицы
- 3 куриных яйца
- 1 кг (35 унций) говяжьей печени
- 350 г пшеничной муки
- базилик листья (для украшения)
- петрушка свежая (для украшения)
- 1 свежий помидор (для украшения)
- масло растительное (для жарки)
- майонез – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
Приготовление
Говяжью печень промыть под холодной водой.Удалите жир и все видимые оболочки, нарежьте печень на средние кусочки и пропустите через мясорубку. Постепенно, по одному добавляйте яйца, молоко и муку. Все тщательно перемешать, затем приправить солью и черным перцем. По консистенции масса должна быть гладкой и напоминать оладьи.
Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом, и налейте немного печеночной смеси над сковородой, чтобы получился блин. Толщина блина должна быть не более 5 мм.Печеночные оладьи готовятся очень быстро, поэтому не пережарьте и не высушите их. Как только ваш блин начнет менять цвет по краям, переверните его. Повторяйте, пока не используете всю печеночную смесь.
Тем временем очистите и вымойте морковь и репчатый лук. Лук нашинковать, морковь натереть на средней терке. Обжарьте ингредиенты на отдельной сковороде до мягкости.
А теперь приготовим из блинов торт. Выложить креп на сервировочную тарелку и намазать майонезом.Равномерно распределите поверх обжаренной луково-морковной смеси. Накрыть следующим блинчиком и повторить с майонезной и луково-морковной массой. Повторяйте процедуру, пока у вас не закончатся блины. Завершите блин, смазанный майонезом, и украсьте свежей петрушкой, листьями базилика и нарезанным в виде цветка помидором.
Дайте пирогу полежать в холодильнике хотя бы на пару часов, желательно на ночь. Нарезать дольками. Подавать холодным.
Приятного аппетита!
Совет! Во избежание сухого коржа не экономьте на майонезе.Он впитается в блины и поможет пирогу застыть.
Понравился рецепт печеночного торта?
Присоединяйтесь и подписывайтесь на нас в социальных сетях, чтобы быть в курсе наших свежих рецептов, советов по приготовлению и занимательных статей, связанных с украинским народом, культурой и традициями!
Найдите нас в Facebook, Instagram, Pinterest, Yummly и т. Д., Чтобы комментировать и делиться своими любимыми украинскими рецептами с друзьями и родственниками!
Рецепт торта с курицей из Франции Люка Нгуена от Люка Нгуена | ck1cindy
https: // www.copymethat.com/r/B9rxZJVtn/chicken-liver-cake-recipe-from-luke-nguy/
29924617
xzazBuw
B9rxZJVtn
Рецепт торта с курицей из Франции Люка Нгуена от Люка Нгуена
- 300г Куриная печень очищенная
- 8 яиц от кур на свободном выгуле
- 6 очищенных зубчиков чеснока
- 60 г мелко нарезанной петрушки
- 1 чайная ложка морской соли
- 1 чайная ложка свежемолотого черного перца
- Поджаренный хлеб, 10 ломтиков
- 500 мл сливок
- 250 мл молока
- масло сливочное
- 35 г простой муки, для опудривания
- зелень для украшения
- хрустящие багеты для сервировки
Проезд на приготовленный.ком
Никогда больше не потеряйте рецепт, даже если исходный веб-сайт исчезнет! Используйте кнопку Copy Me That, чтобы создать свою собственную полную копию любого рецепта, который вы найдете в Интернете. Учить больше! Это бесплатно!Котлеты из куриной печени – Food24
Нажмите, чтобы увидеть метод
Ингредиенты (13)
| масло | |
| 250.00 г | куриная печень – убрано |
| 1.00 | лук – мелко нарезанный |
| 1.00 | помидоры – очищенные и очищенные от семян |
| 2.00 | хлеб – толстые белые ломтики, корки удалены |
| зеленый перец – половинки, мелко нарезанные | |
| 2.00 | чеснок – гвоздика измельченная |
| 15.00 мл | свежая петрушка – мелко нарезанный |
| 5.00 мл | сушеный тимьян |
| 1.00 | яйца – экстра-большой, венчик |
| соль и свежемолотый черный перец – по вкусу | |
| 125.00 мл | мука – торт |
| масло – для жарки |
Нажмите для ингредиентов
Метод:
Нагрейте в сковороде немного масла.Обжарьте куриную печень до коричневого цвета снаружи, но все еще слегка розоватого цвета внутри. Снимите со сковороды и остудите. Обжарьте лук на той же сковороде до мягкости и прозрачности. Замочите ломтики хлеба в небольшом количестве молока и отожмите лишнее молоко. Обработайте куриную печень, лук и помидоры в кухонном комбайне. Смешайте все ингредиенты и приправьте солью и черным перцем. (Смесь очень слабая.)
Капните полные столовые ложки смеси в тарелку с мукой для выпечки, хорошо покрывая пирожки мукой.Обжарить на разогретом масле до коричневого цвета и готово.
На 14 пирожков.
Домашнее лакомство для собак: рецепт печеночного торта для собак
Ага, печень и пирожное? Зачем кому-то нужен рецепт печеночного пирога? Что ж, если вы не поклонник печени или ее запаха, это может быть последнее, что вам захочется готовить.Однако не спешите прекращать читать здесь.
Это «дорогие» лакомства, и я обещаю вам, они могут иметь огромное значение при дрессировке вашей собаки.
Вы знаете, те моменты, когда ваша собака решает проявить «упрямство». Да, даже я иногда получаю такой пустой взгляд или поведение подростка: «Я не слышу тебя» от Милли! Лично я обнаружил, что, когда Милли начинает скучать или отвлекаться во время уроков аджилити, эти угощения всегда спасают положение.Я смешиваю несколько кусочков печеночного пирога с ее обычными угощениями, купленными в магазине, и она внезапно становится более внимательной и сосредоточенной на дольше! Ой!
Ссылки по теме:
Как человек, который всегда тянет время, я могу гарантировать, что рецепт очень прост в приготовлении и может быть сделан без глютена. Мой главный совет – избавиться от этой вонючей готовки сразу и готовить порциями несколько порций, так как ее можно заморозить. Вы можете положить его порциями в морозильную камеру, и его хватит на несколько недель по гораздо более низкой цене, чем у угощений, купленных в магазине.
Хорошо, хватит, насколько он хорош, давайте приступим к их изготовлению. Вот мой рецепт печеночного пирога, который гарантированно удовлетворит эти четыре лапы!
Рецепт печеночного торта
Время приготовления : 15 минут; Готовит за: 90 минут
Сложность: Легкая
Состав:
450 г (1 фунт) сырой печени (я использовала баранину)
450 г (1 фунт) муки самоподъема (или муки без глютена для собак с аллергией)
3 яйца
2 зубчика чеснока (или 1 чайная ложка ленивого чеснока)
Молоко / вода
(п.б, прежде чем вы нажмете кнопку комментариев с тем фактом, что чеснок опасен для собак, есть очень запутанная противоречивая информация, и чеснок в малых дозах считается безопасным. Если есть сомнения, то вообще исключить из рецепта).
Метод:
# 1 Смесь яиц и молока / воды
В мерной посуде разбейте яйца и добавьте молока или воды, чтобы увеличить объем вдвое. Хорошо перемешайте вилкой.
# 2 Смешайте печень и чеснок
С помощью блендера измельчите печень и чеснок до однородной консистенции.
# 3 Смешайте вышеперечисленное вместе
Добавьте смесь яиц, молока и воды к смешанной печени и чесноку.
# 4 Добавить муку
В большой миске смешайте оставшуюся муку. Вы обнаружите, что он превратится в липкую консистенцию, похожую на тесто.
# 5 Переложить в противень (и)
Я лично разделяю на две партии и выстилаю свои противни (можно без подкладки).Здесь можно проявить изобретательность и приготовить торт в форме кости – идеальный вариант для собачьих дней рождения.
# 6 Запечь в духовке
Поставьте в духовку при температуре 180 градусов на 45-60 минут. Проверьте торт примерно через 35 минут – верх должен потемнеть и отскочить назад при легком нажатии.
# 7 Нарезать кусочками размером с лакомство
Вынуть из духовки и нарезать небольшими кусочками (если готовится как лакомство).Я считаю, что пока она еще теплая, режется немного легче. Хотя будьте осторожны, ваша собака будет внимательно следить за вами в этот момент.
# 8 Хранить в холодильнике или в морозильной камере
Храните свежие партии в холодильнике, а остальные положите в морозильную камеру. Хотя некоторые люди предлагают дать ему разморозиться, я считаю, что это происходит быстро, и если кусочки достаточно маленькие, в этом нет необходимости.
Эти лакомства хранятся в холодильнике 2-3 дня, а в морозильной камере – примерно 3 месяца.
[bctt tweet = »Моя цель в жизни – быть таким же хорошим человеком, как моя собака уже думает обо мне. #dogsoftwitter ”username =” Millies_Pets ”]# 9 Будь героем своей собаки
Никаких объяснений не требуется – они будут обнюхивать вас на протяжении всего процесса!
Ваша собака полюбила наш рецепт печеночного торта?
Этот рецепт был самым популярным как среди тех, кто читает, так и среди тех, кто готовит выпечку, но также и среди Милли.Это одно удовольствие, которым она никогда не поделится! Итак, я хотел бы услышать, как вы справляетесь с его приготовлением, и если вы также заметите, насколько ваша собака «злится» на это потрясающее лакомство.
Не забудьте ознакомиться с полной серией воскресных закусок, в которой есть 8 простых рецептов домашнего угощения для собак. ЗДЕСЬ . Вы также можете подписаться на нашу доску лакомств для собак на Pinterest ЗДЕСЬ. Я обещаю, что вы получите много удовольствия от выпечки, но вам также понравится точно знать, что входит в лакомство для ваших собак.
Ссылки по теме:
Наша бесплатная электронная книга: Рецепты угощений для собак
Получите нашу бесплатную электронную книгу со всеми 8 рецептами домашних угощений для собак первым.Мы выпустим это в конце нашей 8-недельной серии блогов в начале марта.
Как это получить? Просто укажите свои данные ниже!
Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.
| 2 фунта говяжьего фарша, обжаренного и высушенного 1 цельный цыпленок, приготовленный и нарезанный 2 стакана вареного риса 1 фунт моркови, приготовленной и протертой, или сладкого картофеля 2 банки сардин (по желанию) 2 нарезанных зубчика чеснока Смешайте все ингредиенты вместе и заморозить на отдельные порции Куриную печень также можно отварить и накормить в качестве вкусного лакомства в дополнение к обычному рациону ваших собак – только несколько раз, два или три раза в неделю.Куриная печень содержит значительное количество белка, жира и витамина А. В умеренных количествах это хорошие добавки, но когда их вводят слишком много, собака может пострадать. | Цыпленок Положите целую курицу в кастрюлю и варите 60 минут или до готовности. Снимите курицу со сковороды, удалите кожу (выбросьте) и мясо. Добавьте рис и бобы в воду, в которой была приготовлена курица.Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. Когда рис и овощи приготовятся, добавьте приготовленную курицу. Охладите до комнатной температуры перед подачей на стол; охладите любые остатки. или 4 куриной печени Положите мясо в большую кастрюлю, залейте водой и тушите до готовности около 20 минут. |
| 16 унций свиного или баранины сердца (нарезанного кубиками) 8 унций баранины / куриной печени (нарезанной кубиками) 16 унций говяжьего или куриного фарша 1 фунт сладкого картофеля 2 стакана риса (по желанию) Пакет замороженных овощей Положите все ингредиенты переложить в кастрюлю и залить водой. | Liquivite – это готовый альтернативный консервированный жидкий корм для регидратации больной, послеоперационной и выздоравливающей собаки, чтобы помочь выздоровлению. Можно получить у ветеринара или в Интернете. Большинство собак не будут есть свой обычный корм для собак после операции, особенно если это крупа. Вы можете предложить приготовленную диету с соотношением источника белка и источника углеводов 1: 1. Источником белка может быть любое мясо (например, куриная грудка, грудка индейки, нежирная говядина) с низким содержанием жира, которое следует готовить (слейте весь жир после того, как мясо будет приготовлено). Углеводом могут быть макаронные изделия, сладкий картофель или белый рис. ◦ Слегка разогрейте пищу в микроволновой печи перед подачей на стол, так как она будет более ароматной, когда она будет теплой. Nourish Um идеально подходит для выздоравливающих собак и щенков, страдающих потерей аппетита. |
| 24 стакана воды 8 стаканов коричневого риса 2 фунта фарша из курицы / баранины 2 банки скумбрии (15 унций) 2 стакана тертой или мелко нарезанной моркови, тертой 1 (10 унций) Мешок замороженного нарезанного шпината, и брокколи, горох / цветная капуста / фасоль 1 банка 15 унций тыквы 16 унций сыра рикотта 3/4 стакана молотых семян льна В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте коричневый рис, куриный фарш и тертую морковь, верните закипеть и убавить до кипения.Варить 40-50 минут, пока вода не впитается. Разморозить и измельчить или сделать пюре из цветной капусты и брокколи, добавить измельченные рыбные консервы с соком и оставшиеся овощи в смесь риса / курицы / моркови. Нагрейте, пока все ингредиенты не станут мягкими и мягкими, при необходимости добавьте воды. Отложите, чтобы остыть. Смешайте молотый лен с рикоттой / творогом, а затем добавьте смесь сыра / льна вместе с тыквой в смесь риса / курицы / рыбы / овощей. Для собаки весом 50 фунтов заполните пакеты для заморозки порциями по 2,5 чашки и заморозьте.Перед кормлением разморозьте в холодильнике в течение 24 часов. | Мягкая диета для собак с расстройством желудка |
Вареный рис Рецепт должен содержать 75% вареного белого риса и 25% нежирного белка (курица или рыба). Рис составляет основную часть еды с целью скрепления, в то время как мясо в основном служит соблазнительным ингредиентом, побуждающим собаку есть.Убедитесь, что кожа снята и нет костей. Жир может вызвать панкреатит и усугубить расстройство желудка собаки, поэтому не добавляйте масла, жиры или специи в мягкую диету. Предложите мягкую диету в виде 3-4 небольших приемов пищи в течение дня в течение нескольких дней, пока ваша собака не почувствует себя лучше, соответственно увеличивая количество. | |
Лосось – отличный выбор для собак, это отличный способ подкормить жирные кислоты омега-3, а также его можно быстро и легко приготовить дома . | |
| Шарики из лосося 1 большая банка лосося Натереть на терке картофель, морковь и сельдерей. Смешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты. Смажьте их небольшим количеством муки и обжарьте в небольшом количестве оливкового масла до коричневого цвета с обеих сторон. Нарежьте шарики на мелкие кусочки и добавьте в пищу или в качестве угощения. | Обед из лосося и персика 2 фунта Лосось Готовьте лосось примерно на 15 минут, пока он не рассыпется вилкой.Дайте остыть и удалите все кости. Приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке и смешайте смесь лосося, фруктов и овощей со свежим укропом и рисом. Намажьте йогурт поверх смеси лосося и подавайте |
| Для собак с панкреатитом | |
| Диета при панкреатите у собак должна быть богата углеводами, так как они мало влияют на гормоны желудочно-кишечного тракта, которые запускают ферменты поджелудочной железы. Рис хорошо усваивается, богат углеводами, поэтому собаке можно давать его в небольших количествах. К рису можно добавить нежирный творог или отварную куриную грудку без кожицы. Диета при панкреатите у собак может включать белое мясо курицы, нежирный и нежирный говяжий фарш, говяжье сердце, говяжьи почки, яичные белки, обезжиренный простой йогурт, овсянку, ячмень и творог. Вареные овощи, например кабачки и сладкий картофель, также можно употреблять в пищу, поскольку эти продукты содержат небольшое количество фосфора и жира. EPI (Экзоркринная недостаточность поджелудочной железы) Клетчатка и жир должны быть ограничены у собаки с EPI. Если вы используете сухие кусочки или консервы, ищите еду, приготовленную из сладкого картофеля. Постное мясо / куриная грудка / рыба, омлет, горох, макаронные изделия и сладкий картофель идеально подходят для самостоятельного приготовления пищи. Сварите мясо и убедитесь, что с курицы снята кожица, а жир удален из воды. бульон для приготовления овощей. | Ингредиенты 2 ½ стакана рисовой муки (можно приобрести в магазинах здорового питания) 6 столовых ложек нежирного куриного бульона 1 стакан вареных овощей (фасоль, горох, морковь, кабачки или сладкий картофель) Смешайте все ингредиенты и добавьте немного воды или овощной бульон (при необходимости), чтобы получилось слегка влажное тесто для печенья.Раскатайте тесто, пока оно не станет толщиной в полдюйма, и нарежьте желаемую форму. Выпекайте при температуре 350 ° F примерно 20-25 минут, а затем дайте им остыть. |
| Ингредиенты 1 стакан вареной тушеной говядины ¾ стакана вареного ячменя стакана вареных кабачков ½ стакана обезжиренного или обезжиренного творога Соедините все ингредиенты и подавайте | |
| Ингредиенты 1 ½ стакана воды 3 унции фарша из индейки или курицы ½ стакана риса 3 унции замороженных овощей Смешайте воду, индейку / курицу и рис в кастрюле, нагрейте до кипения и дайте ему варить около 20-25 минут.Добавьте замороженные овощи и дайте готовиться еще 10 минут. Охлаждение и обслуживание | |
| Без зерна – Куриный ужин | Мясной рулет с овощами (хватит на четыре буханки) |
| Ингредиенты 1,5 фунта рубленого или мелко нарезанного цыпленка 2 чашки сладкого картофеля 10 унций нарезанного замороженного шпината или свежего шпината; 2 стакана замороженных нарезанных или свежих овощей – используйте комбинацию из нескольких или всех следующих видов моркови, зеленой фасоли, цветной капусты, брокколи 2 стакана (16 унций) вареной чечевицы (желтой, коричневой или зеленой) 4 зубчика чеснока, нарезанного или рубленого 1 стакан творога 1/8 стакана оливкового масла 1/8 стакана базилика – сухого или свежего нарезанного 1/8 стакана розмарина – сухого или свежего нарезанного 1/2 стакана сушеной петрушки или свежего нарезанного 1/8 стакана куркума 1/8 стакана шалфея 2 яйца Поместите все ингредиенты в кастрюлю и добавьте воды, достаточной для покрытия.Поставьте на средний огонь, чтобы готовить не менее получаса, затем убавьте огонь и дайте кастрюле покипеть в течение часа или двух. Когда вы будете готовы кормить собаку кормом, смешайте щепотку измельченной таблетки витамина С, 4 таблетки пивоваренных дрожжей или пищевые дрожжи (НЕ Пекарские дрожжи!) Посыпьте корм следующим ингредиентом: По желанию – один раз в день можно также посыпать пищу небольшим количеством порошка корицы.Корица помогает растворять частицы пищи, что полезно для здоровья зубов вашей собаки, а также способствует перевариванию пищи. Вы можете хранить эти продукты в холодильнике до одной недели. Если вы приготовили больше, чем израсходовали за неделю, просто заморозьте дополнительные продукты. | Ингредиенты 1,5 фунта говяжьего фарша 3 стебля нарезанного сельдерея 2 тертые моркови 1 нарезанное кубиками яблоко 1 стакан овсяных хлопьев 1 стакан зародышей пшеницы 1 банка томатного пюре 4 кубика сладкого картофеля 2 куска черного хлеба нарезать мелкими кусочками Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.Смажьте большую сковороду маслом, в большой миске смешайте говяжий фарш, сельдерей, тертую морковь, яблоко, яйца, хлеб, овес, зародыши пшеницы и томатную пасту руками. Разделите мясную смесь на четыре равные части и сделайте лепешку. Поместите буханки в форму для запекания. Накройте кастрюлю крышкой. Выпекать 80 минут в предварительно разогретой духовке или пока мясо не прожарится. Дать остыть и кормить кусочками |
| Для собак с заболеванием почек | |
| 1 стакан говяжьего фарша (вареного или сырого) Вареные яйца 1/4 стакана вареной овсянки или риса ¼ стакана вареной моркови 2 столовые ложки творога Смешать ингредиенты и подавать | 1 стакан вареной или сырой нарезанной курицы 1 нарезанное сваренное вкрутую яйцо 1/4 стакана вареного коричневого риса ½ стакана вареной овощной смеси 2 столовые ложки натурального обезжиренного йогурта Смешайте ингредиенты и подавайте на стол |
| Для собак с заболеванием печени | |
500 г вареная (вареная) куриная грудка с кожей на коже | 1 фунт Обезжиренный говяжий фарш (отварной) 100 г Тофу 400 г вареный рис 400 г Морковь (отварной и высушенный) 30 г Пшеничные отруби одна чашка творога 1 капсула льняного масла Смешайте ингредиенты и подавайте |
| Для собак с избыточным весом | |
Заменить четверть своего обычного рациона овощами – Вареная стручковая фасоль, морковь или капуста | Разработан как сырой домашний корм для собак для улучшения шерсти и очень быстрого набора веса собаке с недостаточным весом. Этот рецепт предназначен для изготовления оптовых продуктов, которые можно заморозить. 10 фунтов постного фарша Смешайте все ингредиенты и смешайте хорошо.Разложите по пакетам для заморозки на порции дневного рациона. Кормите в сыром виде в качестве еды или добавки. |
| Курица, рис и овощи | Курица, говядина, овес и овощи |
6 стаканов воды Поместите воду, фарш из индейки, рис и розмарин в большую голландскую печь.Перемешивайте, пока курица не распределится равномерно по всей смеси, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте огонь до минимума и тушите 20 минут. Добавьте замороженные овощи и готовьте еще 10 минут. Снять с огня и остудить. Охладите до использования. Крупные породы рекомендуют 2 чашки два раза в день или добавляют в корм в качестве начинки | 2 куриные окорочка или кусочки грудки 1 стакан коричневого риса 16 zs фарша из говядины 2/3 стакана овсяных хлопьев 1 Большой пакет для заморозки замороженный шпинат 2 стакана замороженной нарезанной брокколи 1 банка фасоли – промыть, высушить и растереть в пюре 2 тертые моркови 1 зубчик чеснока, измельченный (по желанию) 1 стакан творога 1/2 стакана оливкового масла Поместите кусочки курицы в большую кастрюлю и залейте достаточным количеством воды, чтобы крышка на 1 дюйм.Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего / низкого, накройте крышкой и тушите 40 минут. Вынуть курицу и дать остыть. Процедите и верните жидкость в кастрюлю. Как только курица остынет. Удалите и выбросьте кожу и кости. Добавьте коричневый рис, шпинат, брокколи, фасоль и морковь в оставшийся куриный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего / низкого, накройте крышкой и тушите до готовности риса и овощей. Слейте излишки жидкости и добавьте рис в миску с курицей.Выложите говяжий фарш в большую сковороду. Готовьте и перемешивайте, пока говядина не станет рассыпчатой и перестанет розовой, что должно быть около 7 минут. Слейте лишний жир и поместите говядину в миску. Добавьте овес, шпинат, брокколи, фасоль, морковь, чеснок, творог и оливковое масло. Продукты можно хранить в закрывающихся контейнерах в морозильной камере. |
| Лучший рецепт печеночного торта … | |
| 16 унций Ягнята Печень 4 яйца 8 унций муки грубого помола 4 чайные ложки измельченного чеснока молока Смешайте печень, яйца и каплю молока в блендере.Добавьте муку и чеснок и хорошо перемешайте. Выложите на противень (или формы для кексов) с подкладкой на 40-60 минут Gas Mark 4 (180 градусов) или до твердого состояния на ощупь. | |
| Соус / бульон для собак в качестве пищевой добавки | |
| Наполните кастрюлю куриными и / или говяжьими костями и добавьте немного овощей и чеснока. Заполните кастрюлю водой до верха и дайте ей вариться не менее 2 часов. (Как вариант, поставьте в мультиварку на 7 часов).Дайте ему остыть и процедите жидкость, которую можно наносить прямо на корм для собак. | |
| Важными продуктами для собак с раком являются животные белки. Если ваш больной раком собак ест сухой коммерческий корм для собак, многие нутрионисты рекомендуют добавлять больше животного белка, такого как консервированные сардины, творог, яйца, говядину и курицу. Первое правило кормления собаки, больной Раком, – держаться подальше от злаков. Рыбий жир – хороший источник омега-3, 6 и 9 для борьбы с раком.Эти жирные кислоты хорошо изучены, чтобы помочь уменьшить опухоли, уменьшить воспаление и обеспечить множество других преимуществ для здоровья. При борьбе с раком рекомендуется, чтобы ваша собака имела 1000 мг качественного рыбьего жира в день на каждые 20 фунтов собаки. Некоторым людям нравится использовать льняное масло вместо рыбьего жира, согласно диете с льняным маслом и творогом, предложенной доктором Йоханной Бадвиг, немецким биохимиком в 1951 году. Чтобы быть эффективными, органическое льняное масло и творог необходимо употреблять вместе. , так как один запускает свойства другого для освобождения.Если ваша собака не ест его, используйте рыбий жир ПРИМЕЧАНИЕ. Проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы убедиться, что ваша собака достаточно здорова для диеты с высоким содержанием белка и жира (особенно для тех, кто страдает проблемами поджелудочной железы, печени, почек или селезенки). . | |
| ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ И ЛЕЧЕНИЯ ДЛЯ СОБАК | |
| Лакомства из печени и моркови 1 фунт печени Разогрейте духовку до 350 градусов.Просушите печень бумажным полотенцем, нарежьте на кусочки и измельчите в блендере или кухонном комбайне. Смешайте в миске муку, кукурузную муку, чесночный тмин и морковь, затем добавьте пюре из печени и яиц. Если тесто слишком липкое, при необходимости добавьте в него дополнительную муку. Выложите смесь на противень с антипригарным покрытием и запекайте примерно 1 час при температуре 350 градусов. Вы будете знать, что пирожные готовы, потому что при касании они будут казаться пустыми. Нарезать квадратами – то, что не нужно, заморозить в течение 3 дней. | Яблочные пирожные 2 ¾ стакана воды Разогрейте духовку до 350 градусов. Смешайте в миске воду, яблочное пюре, мед, яйца и ванильный экстракт. Добавьте остальные ингредиенты и перемешайте до однородной массы. Вылить в слегка смазанные маслом формы для кексов и выпекать 1¼ час. |
| Замороженный йогурт с арахисовым маслом, лакомства для собак 32 унции, натуральный йогурт Растопите арахисовое масло в микроволновой печи, смешайте йогурт и растопленное арахисовое масло и разлейте по формочкам для кексов.Поместите в морозильную камеру на ночь и подавайте. | Базовое печенье для собак 2 ½ стакана цельнозерновой муки Разогрейте духовку до 350 градусов. Растворите кубик бульона в кипящей воде. |
| Печенье из семян льна Цельнозерновая мука на 12 унций (340 г) Смешайте пшеничную муку, хлебную муку, зародыши пшеницы, коричневый сахар и семена льна в миске. Добавьте яйца и растительное масло. Растворите сухое молоко в воде и добавьте в смесь.Смешайте, чтобы получилось очень плотное тесто, которое будет гладким и податливым. Отрегулируйте, добавив при необходимости немного муки или воды. Накройте тесто и дайте ему расслабиться на 15-20 минут. Раскатайте тесто до толщины 1,2 см. Вырежьте печенье с помощью резака. Выложите печенье на противень с выстланной поверхностью. Выпекайте при температуре 190 ° C (375 ° F) прибл. 40 минут или пока печенье не станет коричневым и, что более важно, станет твердым как камень. Дайте печенье остыть, затем храните в закрытом контейнере. | |
| Арахисовое масло и патока 1/2 стакана цельнозерновой муки . Разогрейте духовку до 350 ° F. Взбейте в миске муку, овес и разрыхлитель. Постепенно добавляйте молоко, арахисовое масло и патоку. Переверните на посыпанную мукой поверхность и месите до образования мягкого теста. Раскатайте до толщины 1/2 дюйма и нарежьте кусочком для печенья или собачьей кости. Выпекайте 20 минут и дайте остыть в течение ночи в духовке или на решетке. Эти собачьи бисквиты с арахисовым маслом выпекаются красиво и твердо, и они могут Срок годности 2 недели в герметичной таре.Если вы предпочитаете испечь более мягкий бисквит для собак, не забудьте поставить его в холодильник на срок до 3 недель. Твердое печенье будет свежим в холодильнике в течение 4-5 недель, а мягкие и твердые собачьи лакомства будут храниться в морозильной камере до 6 месяцев. | Органическое печенье с арахисовым маслом 2 стакана муки Предварительный нагрев духовку до 350 градусов.Смешайте муку и овес в миске. Налейте одну чашку воды и взбивайте до однородной массы. Добавьте арахисовое масло, мед и рыбий жир и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Медленно добавляйте воду, пока смесь не станет густой и тестообразной. Слегка посыпьте мукой варочную поверхность и раскатайте тесто в лист толщиной 1/4 дюйма. Используйте формочку для печенья, чтобы придать форму, выложите печенье на противень и выпекайте 40 минут. Дайте полностью остыть перед кормлением. |
| Куриное вяленое мясо Филе куриной грудки Разогрейте духовку до 200 ° F и слегка смажьте противень.Промойте куриную грудку и удалите жир. Нарежьте курицу зернами. Это поможет вашей собаке сделать вяленое мясо еще более жевательным. Ломтики должны быть очень тонкими, толщиной от 1/8 дюйма до 1/4 дюйма. Положите полоски на противень и запекайте примерно 2 часа. Вынуть из духовки и остудить на решетке до полного остывания. Нарежьте полоски на небольшие кусочки. Храните вяленое мясо в холодильнике в течение 3 недель. Заморозьте остаток на срок до 8 месяцев. | Печеночное вяленое мясо 1 фунт печень (желательно баранина) или куриная печень Разогрейте духовку до 200 ° F и выстелите противень антипригарной бумагой.Нарежьте печень полосками толщиной около 1/4 дюйма. Разложите кусочки печени на противне так, чтобы они не соприкасались. Выпекайте 2 часа, вращая противень в середине процесса приготовления. Дать остыть на решетке 10 минут. Снимите бумагу с лотка и положите на решетку, чтобы печеночное угощение полностью остыло и высохло на дне. Этих печеночных собачьих угощений можно хранить в холодильнике две недели. Вы можете заморозить их на 4 месяца. |
Сырные лакомства Одна бадья творога Разогрейте духовку до 200 ° C – взбейте яйцо и добавьте остальные ингредиенты.Распределите смесь толщиной примерно четверть дюйма и нарежьте формы с помощью формочки для печенья или выложите смесь на смазанную маслом форму для выпечки. Готовьте около 40 минут. Остудить и хранить в герметичном контейнере в холодильнике или заморозить. Хранить в холодильнике 3 недели. | Торт на день рождения «Собачка» или смесь можно использовать для приготовления кексов / кексов 1 яйцо Разогрейте духовку до 180 – смешайте все ингредиенты до однородной массы и поместите в смазанную маслом форму для сэндвичей или формы для торта.Варить 20 минут. |
| Печенье с сыром и чесноком Один стакан тертого сыра Втирать маргарин в муку, чтобы получилась тонкая смесь панировочных сухарей, смешать с сыром и чеснок и добавить молоко, чтобы сформировать тесто. Раскатайте на посыпанной мукой доске и нарежьте фигурками или воспользуйтесь печкой. Выпекать на смазанном маслом противне при 200 ° C около 20 минут или до коричневатого цвета.Хранить в холодильнике в герметичном контейнере 3 недели или заморозить. | Банановое лакомство и мед 3 банана Бананы размять, добавить яйцо и мед, хорошо перемешать и добавить молоко. Вмешайте муку и взбейте. Выложите смесь в смазанную маслом форму для выпечки толщиной около четверти дюйма и запекайте в духовке при температуре 175 в течение примерно 35 минут.Хранить в герметичном контейнере в холодильнике или в морозильной камере. |
Сырные кексы Одна банка творога Выложите все три сыра в миску и взбейте, всыпьте муку и добавьте молоко, чтобы смесь получилась немного гуще, чем смесь для торта. Выложите ложку смеси в формы для кексов и запекайте в духовке при 200 C примерно 20 минут или до коричневого цвета.Будет хрустящим снаружи и мягким внутри. Хранить в холодильнике или в морозилке. | Печеночное и сырное печенье Поместите все сухие ингредиенты в миску и перемешайте. Добавьте воду / бульон, чтобы получилась смесь для печенья. Раскатайте до толщины примерно 1/4 дюйма и нарежьте формы или скатайте в маленькие шарики. Выложить на смазанный маслом противень и варить при 150 ° C до хрустящей корочки. |
Рецепт тушеной говяжьей печени | Allrecipes
Я приготовил этот рецепт после того, как съел высушенную печень всех остальных. Это отличный способ приготовить печень, но НЕ ПЕРЕСЕЧАЙТЕ. В рецепте не указано, что нужно варить на медленном огне под крышкой, но, пожалуйста, сделайте это, чтобы соус не уменьшился очень сильно. Кроме того, при кипячении держите огонь на слабом огне. Удачи и надеюсь, вам понравится этот рецепт.
Если вам не нравится говяжья печень, возможно, вы всегда жарили из нее влажную сковороду, а затем посыпали жирным луком.Этот метод – ЕДИНСТВЕННЫЙ способ есть печень: обвалять в муке, быстро подрумянивать, затем недолго тушить на медленном огне в жидкости. Попробуйте его с томатным супом, если у вас нет соуса, или приправьте его, как швейцарский стейк.
Это так вкусно! Не то чтобы просто! Вместо обычного томатного соуса я использовала чесночный томатный соус! У Ив никогда не было такой мягкой печени. мммм …
Я люблю говяжью печень и нет ничего лучше, чем задушенную говяжью печень. Я делаю это раз в неделю на завтрак или ужин.Я немного меняю его, добавляя масло в сковороду после жарки, затем добавляю еще немного муки с водой, чтобы получилась коричнево-серая смесь с печенью. отлично сочетается с рисом и горохом или ужином или с крупой и яйцами на завтрак. семейный фаворит, а также здоровая еда.
Я стараюсь быть либеральным в своих обзорах рецептов, которые плохо получаются, но у этого рецепта просто нет никаких положительных качеств. И прежде чем делать поспешные выводы: да, я люблю печень. Этот рецепт просто не помогал.
Это было действительно хорошо, но для того, чтобы печень стала по-настоящему нежной и потеряла сильный вкус, ее необходимо мариновать в простом или обезжиренном МОЛОКЕ не менее 15 или до 60 минут.Это уберет неприятный сильный вкус, сделает вилку нежной и будет вкусной в любом случае. Раньше я ненавидел вкус печени, но как только я открыл этот секрет, теперь я могу съесть ее, просто приправленную небольшим количеством чесночной соли и перца, и быстро обжаренную на растительном масле и сливочном масле (и выложив ее в бутерброд). Сделайте это перед любым приготовлением, и это будет УДИВИТЕЛЬНО !! В качестве примечания; Я даже оставил его лежать в молоке на ночь, потому что после того, как я начал его готовить, в последний момент меня пригласили на прогулку, и на следующий день все было замечательно !! Я просто накинул пластик на миску и залез в холодильник… Это было так нежно и вкусно !!
Я один из тех редких людей, которые любят печень – говядину и курицу. Я ничего не ем свинину, поэтому свиная печень не участвует в гонках; но я люблю говядину и куриную печень, и мне нравится разнообразие (в конце концов, это изюминка жизни). Мне нравится этот рецепт; но, как указала Пэтти Мэй, сковороду следует накрывать, одновременно варив соус и печень. Также для обжаривания лука я использовала сливочное масло вместо растительного. Оливковое масло – еще один хороший выбор. Я избегаю растительного масла из-за фактора ГМО; а сливочное или оливковое масло намного полезнее, не говоря уже о более вкусных альтернативах растительному маслу.Печень и другие мясные субпродукты потребляются ради их пользы для здоровья (в данном случае витамин A, витамин B6, витамин B12, фолат, рибофлавин, ниацин, железо, медь, омега-6, фосфор, селен, марганец и цинк), поэтому имеет смысл использовать среду для пассирования, которая также полезна для здоровья. Сливочное масло содержит селен, йод, витамин А и другие питательные вещества, которых нет в растительном масле. Сливочное масло также является хорошим источником хорошего холестерина и гликоспинголипидов, которые помогают защитить желудок от желудочно-кишечных инфекций. Оливковое масло помогает сбалансировать холестерин ЛПВП и ЛПНП, а также обладает противовоспалительным действием.Кокосовое масло – еще одно хорошее масло из-за его противогрибковых свойств. Еще я использую органические помидоры. Таким образом, замена растительного масла оливковым маслом или кокосовым маслом и использование органических помидоров делает этот и без того ОЧЕНЬ полезный рецепт еще более полезным и вкусным.
Я никогда не оценивал рецепты, которые использую. Но этот заслуживает моего мнения. Я и моя семья привыкли к старинному рецепту большого количества лука и закопали его на кладбище. Это была большая перемена и отличный вкус.
Нам очень нравятся традиционные печень и лук в коричневой подливке, но я решила попробовать этот рецепт. ВКУСНО И ТАК НЕЖНО. Я могу приготовить традиционное блюдо вместо него, но это определенно будет моим любимым способом приготовления печени и лука. Я сделал несколько изменений, потому что использовал то, что было у меня под рукой: использовала банку томатного супа и 1/4 стакана воды (неправильно прочитал рецепт). Я измельчаю / замораживаю 2 луковицы до квартового пакета, поэтому я использовал пакет рубленого лука. Не было орегано, но заменили итальянскую приправу и добавили 1/2 чайной ложки чесночного порошка.Я сказала мужу, что у нас есть ИТАЛЬЯНСКАЯ ГОВЯЖИНА ПЕЧЕНЬ. Еще он любил вкус и нежность печени.
Рецепт лакомства для собак из печеночного торта
Перемешайте печень в кухонном комбайне или блендере. В большую миску добавить яйцо и взбить. Добавьте молоко или воду, чтобы удвоить количество жидкости. Добавьте печень в молоко и перемешайте.
Мы надеемся, что вы смогли следовать этому легкому рецепту печеночного пирога для вашей собаки. Не забудьте сфотографировать вашу собаку, которая наслаждается этим вкусным угощением, и поделиться ими с нами на нашей странице в Facebook. Просто нарежьте печеночный пирог на кубики размером с игральные кости и дайте своей собаке вкусное угощение! Наслаждаться! 1 комментарий
Добавьте муку и перемешайте.Если у вас большое количество смеси, возможно, вам придется сделать паузу и поскрести лопаткой по бокам миски, чтобы убедиться, что все смешалось. Выложите смесь в глубокую форму для выпечки с подкладкой или в глубокий противень. Готовьте в духовке 15-25 минут, в зависимости от глубины формы.
Тыквенный торт / кексы. Это тот же рецепт, который вы видели в другом месте на этом сайте (см. Влажный тыквенный пирог). Единственная разница здесь в том, что это 18 порций вместо 12, чтобы упростить добавление в ваш счетчик еды, если это количество порции, которое вы выберете.
Легкий рецепт печеночного печенья для собак Итак, теперь, когда я нашел порошок печени, я подумал, что было бы неплохо придумать простой рецепт порошка печени. Повар Райли и две мои собаки отдают этому рецепту четыре лапки! Ингредиенты: ½ стакана обезжиренного сухого молока 1 большое яйцо (хорошо взбитое) (можно заменить
Лакомства для собак без зерна предназначены не только для собак с пищевой аллергией. И хотя лакомства из печени часто ассоциируются с дрессировкой собак, вы можете приготовить этот рецепт в любое время и практически для любой собаки.Играть в крупы веселее, чем есть их! Ингредиенты: 1 фунт печени (см. Совет ниже) 1 яйцо; 1 1/4 стакана картофельных хлопьев (см. Совет ниже) говяжьего или куриного бульона
креатив с угощениями для наших собак. На протяжении многих лет наше сообщество делится с нами множеством рецептов полезных домашних угощений, и эта электронная книга представляет собой сборник их рецептов и идей по приготовлению домашних угощений для собак! Мне нравится знать ингредиенты, которые мои собаки добавляют в свои тела. Здоровые ингредиенты делают собак здоровыми.
Рецепты угощений для собак. Мы используем положительное подкрепление для обучения наших щенков с помощью метода, называемого обучением на основе вознаграждения. Это означает, что когда щенок что-то делает правильно, он получает вознаграждение. Это может быть что угодно, от вкусного угощения и словесной похвалы до суеты и объятий, в зависимости от того, что больше всего нравится щенку.
Спасибо Аните Гард, которая предоставила первый рецепт, который я видел, с использованием муки тапиоки. Ее лакомства более влажные, еще менее рассыпчатые (эластичные) и дольше запекаются.Вот ее рецепт: Лакомства для собак из печени. Состав: равные части (по объему) сырой куриной печени и крахмал / мука тапиоки.
Метод. Смешайте печень с яйцом, молоком, небольшим количеством масла и чеснока в блендере. Добавить в муку и перемешать. Положить в посуду для микроволновой печи и варить 6-10 минут на полной мощности
.Метод Шаг 1. Начните с предварительного нагрева духовки до 180 ° C. Шаг 2. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности – должно образоваться тесто! Шаг 3. Затем присыпьте поверхность мукой и равномерно раскатайте смесь скалкой (тесто должно быть толщиной 1/4 дюйма).
Пошаговый рецепт приготовления печеночного пирога http://www.bdws.co.uk/2011/09/11/homemade-liver-cake-recipe-worlds-greates/
Лакомства для собак на Хеллоуин, приготовленные в домашних условиях. 28 октября 2012 г. Подробнее. Рецепт печеночного торта для кошек. 03 октября 2012 г. Подробнее. Тыквенное дыхание. 01 мая 2012 г. Подробнее. Просмотреть все угощения. … Рецепт печеночного торта для кошек. 03 октября 2012 г. Подробнее. Успокаивающие мясные шарики 4 июля для собак и кошек. 8 июня 2012 г. Подробнее. Посмотреть весь корм для кошек.
Печеночный торт – лакомство для дрессировки собак: при дрессировке собаки всегда полезно иметь какую-нибудь награду за нее.Однако многие коммерческие продукты содержат добавки и консерванты. Мы делаем торт из печени с чесноком, потому что он прост, его легко приготовить и он полезен для здоровья собакам!
Некоторые собаки очень привередливы в еде, и это затрудняет их обучение. Вместо этого вы можете использовать игрушку, но еда – это лучший инструмент в обучении. Если вы пробовали колбасу, печеную печень, хот-доги, вкусные лакомства для собак, но ваша собака все еще привередлива, вот рецепт, который используют многие кинологи, и который может дать желаемый результат для вашей собаки.
Посетите наш онлайн-указатель рецептов, где вы найдете простые полезные рецепты домашнего запеченного угощения для собак, рецепты угощения для собак без выпечки, рецепты замороженных угощений для собак и рецепты обезвоженных угощений для собак с использованием ингредиентов, пригодных для человека, которые можно найти в вашем местном продуктовом магазине. У нас также есть рецепты беззерновых угощений для собак.
Эти уникальные вонючие лакомства для собак от Альтона Брауна подходят к созданию домашних угощений для собак несколько иначе. Вместо лакомства для собак, которое нравится людям, этот рецепт обращается к чувствам наших четвероногих друзей и включает такие полезные ингредиенты, как сардины, арахисовое масло и рыбный соус.
Квадраты сардин – Рецепт дрессировки собак. С домашними лакомствами для собак вы можете быть уверены в ингредиентах и убедиться, что в них нет ненужных добавок. Если мой рецепт печеночного пирога не для вас или ваших собак (не для брезгливых!), То из рецепта со вкусом рыбы можно приготовить еще одно вкусное, влажное дрессированное лакомство, от которого большинство собак не сможет устоять.
Собакам он очень нравится и он не изменил табуретов даже в большом количестве и молодым щенкам. Первоначально из Кандианы, отправлено Дикси Блейк, 20.12.96, из Официальной Рек.Домашние животные, собаки, разное. Угощение Поваренной книгой. [Редактирование DragonBear: ранее входила «1 чайная ложка чесночного порошка»] Любимая приманка для печени Chevelle (Usenet: Официальная книга рецептов домашних животных. Собаки. Разное лакомство)
13 сентября 2020 г. – Приготовьте рецепт печеночного торта для собак, и ваш пушистый четвероногий друг полюбит вас еще больше, чем они уже любят! Это быстрый и простой рецепт, требующий очень небольшого количества ингредиентов.
Начав с рецепта традиционного печеночного пирога, Мэг Маррс, основательница Safer Senior Care, заменяет «льняные яйца» на настоящие яйца и рисовую муку на обычную муку.«После многих испытаний я нашел рецепт, который хорошо работает, полезен для здоровья и довольно прост», – говорит Маррс. Рецепт: кухня Лианы
Я создал этот рецепт на основе вариаций других рецептов лакомства для собак, потому что хотел положить небольшое угощение в большой Kong Stuff-A-Ball для моей собаки. У нее есть взрыв, чтобы вытащить угощения. Лакомства бренда Kong стоят около 7 долларов за полфунта. Это более чем приличная цена за фунт стейка!
Ингредиенты, необходимые для печеночного лакомства для собак: 1 кг печени 3-4 больших яйца 700 г муки (при желании можно заменить пшеничные, овсяные или отрубные хлопья) Дополнительно: чеснок (2-3 зубчика или 1 чайная ложка чесночного порошка) и розмарин.Вам понадобятся: 2 мини-противня для кексов (мы используем силиконовые антипригарные); большая чаша для смешивания; электрический блендер. Делает около 25 маленьких печеночных лепешек.
Мы уверены, что каждую собаку ценят, и она заслуживает чего-то особенного. Ознакомьтесь с нашими продуктами! Мы являемся специализированным производителем небольших партий печеночного пирога по нашему знаменитому рецепту, костного мозга высшего качества и чистого масла атлантического лосося.
Учитывая, что этот сырой собачий пирог полностью подходит для взрослой собаки, я кормлю его как еду, а не как лакомство.По этому рецепту получается 6-7 слоев бургера, так что 3 коржа как на фото. Если вы сделаете каждый пирог, как я, вес каждого пирога составит примерно 170 г / 6 унций.
Рецепт печеночного печенья для собак. Давайте посмотрим, как готовится «Рецепт печеночного печенья» для собак, и сделаем их счастливыми, дав им вкусную еду. Печень сварить и после остывания просто измельчить. Добавьте яйцо, масло и йогурт и перемешайте. Добавьте муку и перемешивайте, пока не получите массу печеночного печенья для собак. Разогреваем духовку до 200ºC.
НАЗАД К СПИСКУ РЕЦЕПТОВ. ПЕЧЕНЬ СОБАКИ: Лакомства из куриной печени. 1 фунт куриной печени 1 1/2 стакана кукурузной муки 2 яйца 2 ст. патока 1/2 стакана сухого молока. Способ применения: поместите все ингредиенты в кухонный комбайн или блендер и взбейте до однородной массы. Вылейте в смазанную маслом форму для выпечки и выпекайте при температуре 400 ° F, пока она не потянется с боков или пока нож не выйдет чистым.
Собаке среднего размера может потребоваться около 1 унции печени, в то время как большой собаке, вероятно, может потребоваться чуть больше 2,5 унций печени в день.Как приготовить печень собаке? Готовить печень для собак очень просто, тем более что при приготовлении любой еды для собаки…
Рецепт печеночного торта для собак MT TV Надеюсь, вам и вашей собаке понравится это видео и моя адаптация традиционного рецепта печеночного торта. Печеночный торт приготовить быстро, легко и дешево, и вашей собаке он обязательно понравится! Как и в случае с людьми, еда всегда лучше, если готовить ее самостоятельно.
Нарежьте тесто на формы с помощью формочки для печенья или ножа, а затем поместите каждое лакомство для собак на смазанный жиром противень на расстоянии примерно 1 дюйма друг от друга.Выпекайте 10-15 минут или пока лакомство не станет твердым, достаньте из духовки и дайте остыть перед подачей на стол. Храните угощение в герметичном контейнере.
Как приготовить печеночный пирог для собаки. – Продолжительность: 7:10. … Как сделать из трех ингредиентов домашнее лакомство для собак – Легкий рецепт печенья для тренировки печени для собак – Продолжительность: 3:40.
Порубите печень и чеснок и смешайте в кухонном комбайне, добавив яйца, воду и масло. Ингредиенты: 3/4 стакана цельнозерновой муки. Добавьте печень и курицу в ликвидатор и измельчите до мелких кусочков.3 января 2018 г. – Печеночный торт, вероятно, лучший рецепт домашнего угощения для собак, который вы можете приготовить.
, 9 января 2020 г. – Сегодня я очень рад присоединиться к моей маме, Джанет, в публикации нового рецепта лакомства для собак, который она недавно попробовала со своими двумя бассет-хаундами. Моя мама ведет блог в Basset Momma (о ее 2 собаках), а также Homeward Bound (ее любимые рецепты). В последнее время у нее не было времени быть в блогах, но […]
Для некоторых рецептов тортов вы можете придерживаться круглой версии с бумажной подкладкой, поскольку они могут иногда прилипать к форме, если торт слишком влажный.Проверьте зубочисткой, и если он выходит чистым, без прилипания теста к зубочистке, пирог готов. Силиконовая форма Dog Paw действительно повышает уровень привлекательности лакомств для собак.