Печеночный торт рецепт с фото пошагово из говяжьей: Печеночный торт из говяжьей печени

Печеночный торт – 10 самых вкусных рецептов с фото пошагово

Думаете, что приготовить из печени? Конечно же, печеночный торт – один из самых оригинальных и очень удачных вариантов. Помимо печени, которая является полезным, вкусным и недорогим продуктом, рецепт универсален:  может выступать в качестве закуски или основного кушанья для праздничного стола и семейной трапезы.

Пошаговый рецепт торта из куриной печени

В данном рецепте вам предлагается приготовить из куриной печени замечательное блюдо – торт. Печень как продукт со специфическим вкусом нравится не всем, особенно детям. Но вкус нежного, тающего во рту печеночного торта – это совсем другое дело. У вас получится блюдо не только для семейного ужина, но и для праздничного стола. Готовить такой торт лучше из охлажденной куриной печени, а не замороженной.

Время готовки – 2 ч.

Порции – 8–9.

Калории: 141 ккал

Белки: 8.4 г

Жиры: 7.9 г

Углеводы: 9.4 г

• Куриную печень промойте проточной водой, одновременно удаляя оставшиеся желчные протоки. Затем положите ее в дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю жидкость.

• Подготовленную печень поместите в чашу блендера. Добавьте к ней мелко нашинкованный лук и яйца и измельчите до однородного состояния.

• Затем полученную массу посыпьте солью и специями по своему вкусу, добавьте нужное количество муки и за 30 секунд перемешайте до состояния «без комочков». Тесто перелейте в отдельную посуду и оставьте на 10–15 минут, чтобы мука дала клейковину.

• Хорошо разогрейте сковородку с растительным маслом. Выпекайте из приготовленного теста тонкие блинчики по общепринятым правилам. Только переворачивайте блинчики аккуратно и широкой лопаткой, чтобы не порвались.

• Пока жарятся блинчики, почистите луковицы и морковь. Лук нашинкуйте на маленькие кубики, а морковь измельчите на крупной терке. Овощи пожарьте до полной готовности на другой сковородке.

• Затем, после выпечки печеночных блинчиков, приготовьте соус для торта. В отдельной емкости смешайте майонез с измельченным на чесночнице чесноком и обжаренными морковью и луком, только масло с овощей отожмите.

• Сформируйте печеночный торт на большом красивом блюде, смазывая каждый блин приготовленной начинкой. Торт сверху и с боков помажьте майонезом и посыпьте измельченной зеленью. Оставьте приготовленный торт для пропитки на 1–2 часа, но лучше на 10–12 часов, тогда он будет еще более вкусным.

---

Приятного аппетита!

Классический рецепт торта из говяжьей печени

В данном рецепте вам предлагается классический способ приготовления печеночного торта из говяжьей печени, на основе которого вы можете сделать и другие варианты этой пикантной закуски. Рецепт быстрый и несложный.

Ингредиенты:

• Печень говяжья – 0.5 кг.
• Яйцо, лук – по 2 шт.
• Чеснок – 3–4 зубка.
• Мука – 3 ст. л.
• Молоко – 1 ст.
• Майонез – 250 г.
• Плавление сырки – 2 шт.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Говяжью печень очистите от пленок и желчных протоков и разрежьте на куски. Поместите их в миску и на 3 часа залейте молоком, чтобы ушла горечь.
2. Почистите луковицы и разрежьте их на кусочки.
3. По истечении этого времени печень хорошо промойте холодной водой, обсушите бумажным полотенцем и перекрутите вместе с луком на мясорубке со средней решеткой.
4. В отдельной посуде взбейте с помощью миксера куриные яйца. Затем добавьте к ним указанное в рецепте количество муки и молока и перемешайте до однородного состояния.
5. Полученную массу перелейте к перекрученной печени и замесите тесто. Густота его должна быть больше, чем для обычных блинов.
6. Из приготовленного теста пожарьте на разогретом растительном масле блинчики. Они должны быть тонкими. Блинчики переворачивайте с помощью широкой лопатки, чтобы сохранить их целостность. Приготовленные блинчики немного охладите.
7. Затем приготовьте прослойку для торта. Натрите на крупной терке плавленые сырки. Добавьте к ним измельченный на чесночнице чеснок, майонез и черный молотый перец, и эту массу хорошо перемешайте.
8. Для «сборки» печеночного торта возьмите большую плоскую тарелку и на нее сложите все блинчики, смазывая каждый приготовленной сырной прослойкой.
9. Посыпьте торт сверху натертым сыром и мелко нарезанной свежей зеленью.
10. Торт прикройте кусочком пищевой пленки и поставьте на 2–3 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался майонезом и чесноком.
11. У вас получилось красивое, вкусное и сытное блюдо для праздничного стола.

Кушайте на здоровье!

Очень вкусный торт из свиной печени в духовке

Это рецепт приготовления печеночного торта для тех хозяек, у которых мало времени для выпекания блинчиков. Приготовленное по этому рецепту, у вас получится вкусное и малокалорийное блюдо для семейного ужина. Готовим из свиной печени, но можно взять куриную печень или говяжью.

Ингредиенты:

• Свиная печень – 0.5 кг.
• Манка – 4 ст. л.
• Яйцо – 2 шт.
• Морковь и репчатый лук – по 4 шт.
• Молоко – 2 ст. л.
• Майонез (сметана) – 4 ст. л.
• Масло сливочное – 1 ст. л.
• Сыр твердый – 50 г.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Замачиваем в молоке манную крупу.
2. Свиную печень очищаем от пленок и протоков, режем на куски, хорошо промываем проточной водой и бумажным полотенцем убираем лишнюю жидкость.
3. Затем печень перекручиваем на мясорубке или измельчаем в чаше блендера.
4. В печеночный фарш разбиваем яйца, добавляем замоченную манку и майонез или сметану.
5. Фарш по своему вкусу солим, перчим и хорошо замешиваем.
6. Чистим морковь и луковицы. Лук шинкуем на тонкие полукольца, морковь измельчаем на крупной терке.
7. Любую форму для запекания смазываем сливочным маслом.
8. В форму помещаем половину печеночного фарша. Затем на слой фарша раскладываем нашинкованные лук и морковь. На овощи ровным слоем кладем оставшийся фарш.
9. На терке измельчаем твердый сыр и посыпаем им торт.
10. Запекаем торт в духовке при 180°С в течение 1 часа.
11. Готовый торт немного охлаждаем и наносим по его верху красивую майонезную сеточку. Посыпаем торт свежей зеленью.
12. Вкусное блюдо для ужина готово.

Кушайте на здоровье!

Простой и вкусный рецепт печеночного торта с морковью и луком

Вашему вниманию предоставляется традиционный рецепт печеночного торта из свиной печени с очень вкусной морковно-луковой начинкой. Красиво сформировав и украсив торт, вы приготовите замечательную закуску для праздничного стола.

Ингредиенты:

• Печень свиная – 1 кг.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 6 ст. л.
• Молоко – ½ ст.
• Морковь и лук – по 3 шт.
• Чеснок – 4 зубка.
• Майонез – 2 ст. л.
• Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Предварительно очищаем свиную печень от пленки и желчных протоков, нарезаем на куски и на 1–2 часа замачиваем в молоке, чтобы ушла горечь.
2. Чистим лук и морковь. Затем лук шинкуем мелкими кубиками, морковь измельчаем на крупной терке.
3. Обжариваем эти овощи до готовности на разогретом подсолнечном масле.
4. Вымоченную в молоке печень хорошо промываем под проточной водой и помещаем в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
5. Затем печень дважды перекручиваем на мясорубке или измельчаем в чаше блендера.
6. В полученный печеночный фарш разбиваем яйца и добавляем муку и молоко в указанных в рецепте количествах. Фарш посыпаем перцем и солью по своему вкусу и перемешиваем.
7. Из приготовленного печеночного фарша выпекам тоненькие блинчики. Жарим их на небольшом огне по 2–4 минуты с каждой стороны.
8. Чистим чеснок, измельчаем его на чесночнице и смешиваем с майонезом.
9. На большую тарелку кладем испеченные блинчики, смазываем их чесночно-майонезным соусом и перекладываем каждый блинчик обжаренными луком и морковью.
10. Торт посыпаем сверху тертым желтком и мелко нашинкованной зеленью.
11. Ставим торт в холодильник на 1–2 часа для пропитки, а затем подаем к столу.

Приятного аппетита!

Нежный печеночный торт с молоком

Печеночный торт, приготовленный по данному рецепту, отличается от других своим очень нежным вкусом. Готовить будем из куриной печени. Тесто замешиваем на молоке и добавляем в него обжаренный лук. По желанию можно дополнительно прослоить печеночные коржи жареным луком.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 0.5 кг.
• Молоко – 0.5 л.
• Лук и яйцо – по 5 шт.
• Майонез – 300 г.
• Мука – 1 ст.
• Соль, черный молотый перец и чеснок по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Репчатый лук почистите от шелухи и мелко нашинкуйте. Затем пожарьте его на подсолнечном масле до румяного цвета.
2. Куриную печень хорошо промойте и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вода.
3. Затем печень вместе с обжаренным луком перекрутите на мясорубке.
4. В отдельной посуде взбейте венчиком яйца и смешайте их с молоком.
5. Печеночный фарш посыпьте солью и перцем по своему вкусу, добавьте в него нужное количество муки.
6. Затем тонкой струей вливайте к фаршу молочную смесь и сразу хорошо перемешивайте с помощью ложки. Тесто должно быть густым, как для блинов.
7. Дайте тесту «отдохнуть» 20–30 минут, это важно для выпечки блинчиков.
8. По истечении этого времени выпекайте печеночные блинчики на маленьком огне по 2–4 минуты с каждой стороны. Блинчики переворачивайте широкой лопаткой, чтобы не порвались.
9. В отдельной чашке смешайте майонез с измельченным чесноком.
10. Приготовленные и немного охлажденные блинчики послойно сложите на блюдо, смазывая каждый майонезом с чесноком.
11. Торт можете украсить по своему вкусу: тертым сыром, яичным желтком, обжаренными грецкими орехами или майонезной сеточкой. Посыпьте торт нарезанным зеленым укропом, дайте 1 час настояться и подавайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Печеночный торт, приготовленный на сковороде

В данном рецепте, который можно отнести к базовым, тесто для печеночных блинчиков замешивается на большом количестве яиц. Такие блинчики хорошо сохраняют свою форму и не рвутся при выпечке. Готовим из говяжьей печени. Прослаиваем торт обжаренными овощами и майонезом, что придает блюду нежность и сочность. Украшаем торт по своему выбору.

Ингредиенты:

• Печень говяжья – 800 г.
• Мука – 2 ст. л с горкой.
• Яйца – 5 шт.
• Лук и морковь – по 2–3 шт.
• Майонез – 4 ст. л.
• Соль, черный молотый перец и зеленый укроп по вкусу.
• Растительное масло для обжаривания.

Процесс приготовления:

1. У печени удаляем пленки и желчные протоки, режем ее на куски и на 1–2 часа замачиваем в молоке для удаления горечи.
2. Затем ее хорошо промываем и перекручиваем на мясорубке или в блендере.
3. В отдельной посуде взбиваем венчиком куриные яйца.
4. Печеночный фарш солим и перчим по своему вкусу, добавляем муку и взбитые яйца и замешиваем тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны.
5. На сковородке с небольшим количеством растительного масла выпекаем тоненькие блинчики. Алгоритм выпечки идентичен жарке обычных блинчиков.
6. Оставляем испеченные блинчики для охлаждения и готовим овощную начинку для прослойки торта.
7. Для этого чистим лук и морковь, промываем их, морковь натираем на мелкой терке, а лук шинкуем маленькими кубиками. Затем овощи обжариваем до готовности на отдельной сковородке.
8. Печеночный торт собираем на большой плоской тарелке. Каждый блинчик смазываем майонезом и кладем обжаренные овощи. Последний верхний блин и бока торта смазываем только майонезом.
9. Торт украшаем зеленым укропом и даем ему некоторое время, чтобы настоялся.

Приятного аппетита!

Вкусный печеночный торт с чесноком и майонезом

Вашему вниманию предоставляется рецепт приготовления ароматной и вкусной закуски для любого стола, приготовленной из куриной печени. Готовится такой торт только с чесночно-майонезной прослойкой, а украсить его можно свежей зеленью или крошкой из грецких орехов. Рецепт несложный.

Ингредиенты:

• Печень куриная – 0.5 кг.
• Яйцо – 3 шт.
• Мука — 1 ст.
• Чеснок – 1 головка.
• Лук – 1 шт.
• Майонез, соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Куриную печень промойте холодной водой и откиньте на дуршлаг для удаления лишней жидкости. Куриная печень обычно не горчит, но можете предварительно замочить ее в молоке или просто ошпарить кипятком.
2. Затем печень вместе с луком перекрутите на мясорубке или измельчите в чаше блендера.
3. Полученный фарш посыпьте солью и черным молотым перцем, добавьте указанное в рецепте количество муки и яиц.
4. Фарш хорошо перемешайте. Он должен получиться такой же консистенции, как густая сметана.
5. Из этого теста испеките тонкие блинчики. Выпекайте на маленьком огне и по 2–3 минуты с каждой стороны. Приготовленные блинчики остудите.
6. Чеснок измельчите на чесночнице и смешайте с майонезом.
7. Печеночные блинчики сложите в торт, смазывая каждый майонезным соусом.
8. Торт украсьте по своему вкусу, дайте постоять 1–2 часа и подайте к столу.

Кушайте на здоровье!

Печеночный торт с начинкой из грибов

Вашему вниманию предоставляется замечательный рецепт торта из птичьей печени с начинкой из свежих грибов. Пикантный вкус и яркий цвет придаст такому тортику вторая начинка из твердого сыра и чеснока.

Ингредиенты:

• Печень курицы или индейки – 0.6 кг.
• Мука – 3 ст. л.
• Яйцо – 1 шт.
• Сметана – 3–4 ст. л.
• Шампиньоны – 400 г.
• Лук – 3 шт.
• Сыр – 200 г.
• Чеснок – 3 зубка.
• Сливочное масло – 2 ст. л.
• Майонез, соль, черный молотый перец и зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Печень промойте холодной водой, удалите пленки и желчные протоки и немного просушите бумажным полотенцем или откиньте на дуршлаг, чтобы вода стекла.
2. Затем печень измельчите в блендере или кухонном комбайне на самой высокой скорости.
3. В полученную жидкую массу вбейте яйцо и положите сметану. Массу перемешайте ложкой или венчиком.
4. Затем к этой массе добавьте пшеничную муку, посолите и поперчите по своему вкусу и замесите тесто для блинчиков.
5. Пожарьте из полученного теста тонкие блинчики. Обжаривайте на небольшом огне по 2 минуты с каждой стороны, переворачивая их широкой лопаткой. Блинчики оставьте для охлаждения.
6. Теперь приготовьте начинку для торта.
7. Почистите луковицы и зубки чеснока.
8. Натрите на крупной терке кусок твердого сыра. К нему добавьте измельченный на чесночнице чеснок, мелко нарезанный зеленый укроп, и все перемешайте.
9. Лук мелко нашинкуйте и обжарьте на смеси подсолнечного и сливочного масла до прозрачности.
10. За время, пока жарится лук, помойте свежие шампиньоны и порежьте их тонкими пластинками.
11. Жареный лук переложите на отдельную тарелочку так, чтобы масло осталось в сковородке.
12. На этом масле обжарьте до готовности нарезанные шампиньоны. Жарьте до тех пор, пока не выпарится вся жидкость из сковородки с грибами. Грибы посолите, и посыпьте черным молотым перцем по вкусу.
13. На красивом большом блюде соберите ваш торт в такой последовательности: печеночный блин, тонкий слой (сеточка) майонеза, жареные грибы, второй блинчик, майонез и сыр с чесноком и укропом. По такому принципу сложите все блинчики и начинку.
14. Верх торта и бока смажьте майонезом, посыпьте тертым сыром и нарезанным укропом.
15. Красиво украсьте торт ломтиками жареных шампиньонов.
16. Торт прикройте кусочком пищевой пленки и на 3–4 часа поставьте в холодильник для пропитки.
17. Шикарная закуска для праздничного стола готова. По желанию, можете порадовать этим блюдом свою семью, в любой день недели.

Приятного аппетита!

По предлагаемому рецепту вы можете приготовить блюдо из печени со сметаной прослойкой, которое с удовольствием будут кушать и дети, ведь к обычной жареной печени они просто не притронутся. Готовить такой тортик можно из любой печени.

Ингредиенты:

• Печень – 0.5 кг.
• Сметана и мука – по 1 ст.
• Яйцо – 3 шт.
• Лук – 2 шт.
• Соль, черный молотый перец и свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

1. У печени удалите пленки и желчные протоки. Говяжью или свиную печень предварительно вымочите в течение 2-х часов в молоке, чтобы не горчила.
2. Затем печень промойте и перекрутите на мясорубке или в чаше блендера.
3. В полученный печеночный фарш разбейте яйца и насыпьте нужное количество муки. Фарш посолите, посыпьте черным молотым перцем и замесите однородное тесто.
4. Из теста пожарьте тонкие блинчики, переворачивая их лопаткой. Жарьте блинчики по 2–3 минуты с каждой стороны.
5. Почистите луковицы, мелко их нашинкуйте, обжарьте до готовности на разогретом растительном масле.
6. В сметану положите жареный лук, мелко нашинкованную свежую зелень, и хорошо все перемешайте.
7. Испеченные блинчики послойно уложите на плоскую тарелку, смазывая каждый сметанным соусом.
8. Торт по верху посыпьте измельченными грецкими орехами и зеленью.
9. Подать его к столу можно и горячим, и охлажденным.

Приятного аппетита!

Простой и быстрый рецепт печеночного торта с сыром

В данном рецепте вам предлагается приготовить торт из печени с сырно-сметанной прослойкой. Вы приятно удивите своих гостей и близких оригинальным блюдом с насыщенным вкусом сметаны и сыра, только сметаны не жалейте.

Ингредиенты:

• Печень свиная или говяжья – 0.5 кг.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 6 ст. л.
• Лук – 2 шт.
• Сыр и жирная сметана – по 200 г.
• Соль и черный молотый перец по вкусу.
• Подсолнечное масло для жарки.

Процесс приготовления:

1. Предварительно удалите у печени протоки и пленку, разрежьте ее на кусочки и на 1–2 часа замочите в холодном молоке.
2. Затем кусочки печени промойте проточной водой и перекрутите на мясорубке с мелкой решеткой.
3. В полученную массу вбейте яйцо, всыпьте нужное количество муки, соли и перца по своему вкусу и замесите тесто.
4. Почистите луковицы, порежьте их на тонкие полукольца и обжарьте на разогретом масле до прозрачности, чтобы лук остался сочным.
5. Из приготовленного теста поджарьте на сковородке тонкие блинчики. Жарить их нужно по общепринятым правилам.
6. Твердый сыр натрите на крупной терке.
7. На плоскую тарелку складывайте испеченные блинчики, обильно смазывая каждый блин сметаной и перекладывая жареным луком и тертым сыром.
8. Последний верхний блин смажьте только сметаной и посыпьте сыром.
9. Торт поставьте в холодильник на 2 часа, чтобы хорошо пропитался сметаной, а затем подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Печёночный торт – рецепт с фото пошагово

1 Лук очищаем и нарезаем полукольцами. Затем в разогретую с маслом сковороду выкладываем и обжариваем до золотистого цвета.

2 Сюда же добавляем очищенную морковь нарезанную соломкой.

3 Обжариваем на умеренном огне, пока морковь не станет мягкой.

4 В блендер опускаем порезанные кусочки говяжьей печени и добавляем пол стакана молока. Все хорошенько взбиваем.

5 Сюда же добавляем яйцо, муку, соль и специи.

6 Берем сковороду диаметром 10-15см, разогреваем ее на среднем огне с добавлением небольшого количества масла подсолнечного.

7 Затем одной рукой вы наклоняете сковороду, а второй берете половник со смесью и выливаете на сковороду с верхней стороны. Затем круговыми движениям равномерно распределяете смесь по сковороде. Ставите сковороду обратно на огонь, и поджариваем получившийся “блин” с одной стороны.

8 Затем аккуратно переворачиваем и поджариваем его с другой стороны.

9 Повторяем выше описанные действия с оставшейся смесью.

10 Очищенный чеснок выдавливаем и смешиваем с майонезом.

11 Сюда же добавляем, нарезанный укроп и петрушку, солим по вкусу и перемешиваем.

12 Затем каждый “блин” смазываем смесью с чеснока, майонеза и зелени.

13 Сверху кладем начинку с моркови и лука и так поочередно с каждым слоем печеночного торта.

14 Последний слой смазываем только смесью с чеснока, майонеза и зелени. Затем ставим в холодильник на ночь пропитаться и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт “Печеночный торт” готов, приятного аппетита 😉
Вопросы, предложения и пожелания – пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Печеночный торт из говяжьей печени – пошаговый рецепт с морковью и луком на кефире

Ингредиенты

• Говяжья печень – 1 кг
• Растительное масло – 4 ст. ложки
• Кефир – 100 мл
• Лук репчатый – 200 г
• Морковь – 200 г
• Яйцо – 2 шт.
• Мука пшеничная – 4 ст.л.
• Сметана – 50 мл
• Майонез – 50 мл
• Чеснок – 2 зубчика
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень (петрушка, укроп, кинза) – по желанию

Время приготовления 30 минут + 40 минут для жарки

Выход: 12 порций

Этот рецепт печеночного торта из говяжьей печени с морковью и луком так часто используется на моей кухне, что редко какой выходной обходится без этого блюда. Удивительно, но даже капризные дети готовы есть такую нелюбимую ними печень в виде красивого праздничного печеночного торта из говяжьей печени. Рецепт пошагово покажет все этапы приготовления этого блюда, и, хотя приготовление данного рецепта займет у вас некоторое количество времени и сил, ваши близкие и гости останутся довольны.

Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени – рецепт с фото пошагово.

Подготовьте все ингредиенты. Перед тем, как приготовить торт из говяжьей печени, обязательно замочите печень на 3-4 часа в холодном молоке или холодной воде. Так из нее выйдет лишняя кровь и печень станет более мягкой и сочной.

Освободите печень от пленок и сосудов по возможности, просушите и крупно нарежьте для измельчения в мясорубке. Я беру самую мелкую насадку, чтобы печень практически перемалывалась в кашу. Если мясорубка не под рукой, можно сделать это блендером, как, например, в рецепте торта из куриной печени. Возьмите для печени глубокую миску, так как мы будем добавлять ингредиенты.

После того как вы перекрутили печень, отправьте туда же ½ нормы лука по рецепту. Влейте кефир в миску и тщательно размешайте.

Следующими ингредиентами, которые необходимо добавить в печеночный торт из говядины, станут яйца. Размешайте их с печенью ложкой или венчиком.

Затем добавьте в тесто для печеночных коржей муку, соль, перец и растительное масло (1 ст.л.), чтобы корж не прилипал к сковороде. У вас должно получится густое тесто, как на оладьи. Если тесто получилось более жидким – добавьте немного пшеничной муки. Если же наоборот, вам кажется, что тесто очень густое и не будет растекаться по сковороде – отрегулируйте его густоту кефиром, добавляя по 1 ст.л. и размешивая.

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте на нее каплю растительного масла и размажьте кулинарной кисточкой по поверхности. Вылейте 1 половник теста на сковороду, путем вращения распределите тесто так, чтобы оно легло на поверхность ровным кругом, как блинчик. Если тесто густое – распределите его тыльной стороной ложки. Обжаривайте на этой стороне 5 минут на среднем огне.

После того как печень изменила цвет, с помощью лопатки аккуратно подденьте печеночный блинчик и переверните его на другую сторону. Обжаривайте на этой стороне еще 3 минуты. Затем снимите его со сковороды на тарелку остывать.

Пока блины жарятся, на другой сковороде приготовьте начинку. Измельчите лук полукольцами, а морковь натрите на терке. Обжарьте лук на растительном масле около 10 минут до прозрачного золотистого цвета.

В оставшемся от лука масле обжарьте и морковь до мягкости. Отложите овощи в тарелку остывать.

Из количества говяжьей печени, указанной в рецепте, у меня получилось 12 коржей диаметром 20 см. Этого количества хватит на два торта печеночных из говяжьей печени. Пошаговый рецепт с фото далее показывает, как завершить приготовление одного из них.

Заправку для торта мы будем делать из сметаны и майонеза. Этот торт из говяжьей печени, рецепт с фото которого перед вами, очень вкусный в том числе и благодаря такой комбинации. Смешайте сметану с майонезом, измельченным чесноком и мелко нарезанной петрушкой и размешайте до однородности. Соль добавьте по вкусу, я не солила, так как специи есть и в майонезе, и в коржах.

Начинаем формировать торт. Возьмите блюдо и положите на него один печеночный блинчик. Смажьте его заправкой, не оставляя пробелов. Накройте следующим блином.

После второго блина на сметанную заправку выложите слой обжаренных овощей и снова наройте блинчиком. Я разделила их на две части и выложила в торт после второго коржа и после пятого.

После того как торт сформирован и вы использовали последний корж, накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 2-3 часа, чтобы он пропитался.

Перед подачей к столу достаньте торт и украсьте по своему усмотрению. Я украсила заправкой и листиками свежей петрушки, можно использовать для украшения морковь, лук или любую зелень. Также красиво смотрится печеночный торт, присыпанных зернами граната.

Подавайте как закуску перед основным блюдом, выложив кусочек на листья салата. Приятного аппетита!

Печеночный торт рецепт с фото пошагово из говяжьей печени

В канун Нового года столы полны самыми разнообразными блюдами. Среди всего этого изобилия хочется выбрать что-то более легкое, но в то же время сытное. К одному из более простых и доступных блюд можно отнести рецепт печеночный торт. Легкая и в то же время оригинальная закуска, которая внешне похожа на сладки кондитерский торт. Блюдо готовится из тонких печеночных блинчиков. Несмотря на то что каждый блинчик нужно выпекать отдельно, времени на приготовление этого блюда уходит немного.

Торт получается более нежным из говяжьей печени. Вкус у нее без горчинки, как, например, в куриной и свиной печени. Изюминкой печеночного торта послужит ароматная прослойка из тушеной моркови с луком. Прослойка смазывается майонезом, но если вы сторонник правильного питания замените его на сметану 15% жирности. Первым делом нужно приготовить коржи. А за время, пока готовится начинка они уже успеют остыть и работать с ними будет легко.

Также советуем приготовить
Простой торт без выпечки
Печеночные оладьи из говяжьей печени
Гречка с куриной печенью

Калории: 172 ккал

Белки: 9.44 г

Жиры: 10.1 г

Углеводы: 10.86 г

• Приготовив все необходимые продукты, можно приступать к приготовлению торта.

• Работу начинаем с говяжей печени. Ее необходимо мелко нарезать, а после измельчить с помощью мясорубки. Далее, в полученную массу добавляем куриное яйцо, муку, перец и соль.

• Тщательно перемешиваем мясную заготовку, чтобы в печеночном тесте не оставалось комочков с мукой. В конце в полученное тесто нужно налить слегка подогретое молоко и еще раз хорошенько все взбить миксером.

• Выпекаем тонкие блинчики. Сковороду лучше взять небольшого диаметра, в идеале подойдет самая обычная блинница. Наливаем немного теста на разогретую сковороду и выпекаем печеночный блинчик. На одну сторону уйдет в среднем 1,5 минуты. Случается так, что во время выпекания тесто практически не растекается по сковороде или блин не переворачивается. Разбавить тесто можно небольшим количеством молока, а укрепить мукой, если оно слишком жидкое.
  Полученные блинчики аккуратно уложите друг на дружку и дайте им остыть.

• Пока блинчики остывают, сделаем начинку. Потушим мелко натертую морковку и лук, а затем можно приступать к завершающему этапу приготовления мясного тортика. На плоскую тарелку выкладываем печеночный блин и смазываем его пассировкой из моркови и лука, покрываем тонким слоем майонеза.
  И так смазываем весь торт. Для украшения сверху смажьте майонезом и уложите аккуратно укроп. Пирог нужно поставить в холод минимум на 1 час, чтобы коржи из печени пропитались и были более сочные.

( 2 оценки, среднее 5 из 5 )

ТОП-7 рецептов пошагово с фото

Закуски, которые легко подстроить под свои вкусы — лучший вариант для праздничного стола. Приготовим печеночный торт из говяжьей печени: рецепты пошагово с фото покоряют воображение! Будь то классический вариант с морковью и луком, ароматный с грибами или же воздушный с кабачками.

У нас вы найдете признанные версии для сытного традиционного меню. Зимой и летом: сделать печеночную закуску можно всегда. Используем простые продукты и в общем-то любую печень. Подойдет и куриная: с ней получается еще нежнее. А свиная дешевле говяжьей даже на Новый год и в пасхальные дни.

Выбирайте рецепт в оглавлении и готовьте с удовольствием! Проверенные алгоритмы с фото пошагово гарантируют идеальный результат.

Быстрая навигация по статье:

Классический печеночный торт «Гости ахнут!»

Классика по составу и торжественная подача. Начинка универсальная — прожарка моркови с луком. Сорвите аплодисменты гостей — сделайте в точности, как в рецепте ниже с пошаговой сборкой торта в два этажа.

Нет времени на суету на кухне? Всегда можно ярко украсить привычную плоскую версию! В конце рецепта мы предложим фото, как эффектно оформить закуску в широком диаметре.

Ингредиенты:

• Печень (говяжья, но подойдет и любая другая) — 0,7 кг
• Яйца куриные среднего размера — 2 шт.
• Молоко — 1 ст.
• Мука пшеничная — 160 г
• Соль, перец
• Подсолнечное масло — 3 ст. л.

Для начинки:

• Морковь отварная — 3 шт.
• Майонез и сметана в равных пропорциях — всего 300 г
• Лук — 2 головки
• Соль, перец

Приготовление с фото пошагово: легко и просто!

Измельчаем печень в массу с однородной консистенцией при помощи блендера. Добавляем туда же яйца, молоко и муку, соль и перец и чуточку растительного масла. Все хорошенько прокручиваем до получения однородного теста.

Из полученной массы выпекаем тонкие блинчики двух размеров, чтобы в результате получился двухъярусный торт. Советуем сразу сложить блинчики стопочкой и подравнять края.

Обжариваем до золотистого цвета нашинкованный лук. Кладем натертую морковку, солим, перчим и продолжаем жарить несколько минут. Соединяем овощи со смесью сметаны и майонеза.

Ориентируясь на подборку фото, пошагово собираем торт. Выкладываем начинку на каждый блинчик. Украшаем варенным яйцом и зеленью. Вкуснейшая закусочка радует глаз!

С рецептом с фото пошагово торт из говяжьей печени отлично получится даже у неопытного кулинара!

Как оформить простой печеночный торт в один этаж

Для красивой подачи необязательно жарить блинчики разного диаметра. Сделайте широкий и невысокий образец закуски. Для украшения плоской версии пускайте в дело контрасты и продукты из праздничного must have набора.

Вареная морковь и фигурки из нее. Консервированная кукуруза, маслины, зелень и тонкий срез огурчиков, помидоров и грибов. Цветочки из красной, оранжевой и зеленой шкурки привычных овощей. Солнечный срез яйца, а также стружку белка и желтка по отдельности.

Множество идей, рецепты которых легко воплотить за 10-15 минут, мы собрали в подборке фото ниже.

Говяжья печень прекрасно дружит со множеством продуктов: не бойтесь разнообразить привычные рецепты.

Торт из печени с сырным кремом «Новая классика»

Следующий рецепт — праздничный вариант знакомого блюда с добавлением оригинальных и важных деталей. Попробуйте! И наслаждайтесь нежностью и воздушностью.

Ингредиенты:

• Печень говяжья — 0,6 кг
• Куриное яйцо — 2 шт.
• Мука — 0,5 ст.
• Молоко — 100 мл
• Сметана — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Специи итальянского набора или по желанию — 1 ч. л.
• Красный сладкий перец —0,5 ч. л.

Крем-начинка:

• Любой твердый сыр — 150 г
• Яйца куриные — 3 шт.
• Среднего размера морковь
• Майонез — 150 г
• Специи, соль по вкусу

Как мы готовим.

Измельчаем печень в блендере. Добавляем к ней остальные ингредиенты (кроме растительного масла) и все перемешиваем. Даем тесту постоять полчаса, а затем вливаем масло и снова перемешиваем. Печем тонкие блинчики, предварительно смазав сковородку маслом.

Для крем-начинки натираем на терке сыр, кладем сваренные вкрутую яйца, морковку, майонез. Солим и перчим. Можно для вкуса добавить перемолотый чеснок. Измельчаем начинку при помощи погружного блендера — это придаст ей консистенцию нежного и воздушного крема.

Пошагово складываем печеночные блинчики друг на друга и промазываем каждый начинкой. Наносим сырный крем-начинку на верх и бока тортика — как мы сделали на фото ниже. Украшаем по своему желанию. Финальное действие: отправляем готовое блюдо для пропитки в холодильник — на 2 часа.

Печеночный торт из говяжьей печени с грибами: простой рецепт

Дошла очередь и до грибочков. Для вас печёночный торт из говяжьей печени с грибами. Ловите вкусный рецепт пошагово с фото.

Ингредиенты:

• Печень говяжья (можно заменить) — 0,7 кг
• Пшеничная мука — 100 г
• Яйца — 2 шт.
• Майонез — 2 ст. л.
• Соль, перец

Начинка:

• Шампиньоны или другие грибы — 300 г
• Репчатый лук — 1 шт.
• Маринованные огурцы — 200 г

Соус:

• Майонез — 200 г
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль, перец, зелень

Аппетитное фото и вкуснейший рецепт торта из говяжьей печени с инструкциями пошагово!

Как приготовить.

В чашу блендера помещаем ингредиенты: очищенную и порезанную кусочками печень, яйца, майонез, муку. Подсаливаем и перчим. Перебиваем до однородного состояния. На раскаленной сковородке выпекаем тонкие блинчики. Каждой стороне даем по 1-1,5 минуты на прожарку.

Мелко шинкуем лучок, грибы нарезаем пластинками. Обжариваем лук и грибы, предварительно их посолив. Маринованные огурчики нарезаем кружочками.

Для соуса смешиваем майонез, перетертый чеснок и перец.

Приступаем к сборке торта. Каждый корж пошагово промазываем соусом, добавляем начинку и раскладываем кружочки маринованных огурцов. Украшаем под настроение. Как вы видели на подборке фото в конце первого рецепта, эффектных вариантов — море!

Как приготовить печеночный торт из говяжьей печени в духовке

А не заменить ли нам муку на манку? Уверяем, получится очень вкусно и нежно. Обратите особое внимание: в этом рецепте манная крупа — главный ингредиент. Ее нельзя заменять ничем другим, чтобы не испортить закуску.

Необходимы:

• Печень говяжья (или любая другая) — 500–600 г
• Молоко — 0,5 ст.
• Манка (крупа) — 0,5 ст.
• Соль, черный перец

Начинка:

• Лук — 2–3 головки
• Сахар — 1–2 ч. л. (по желанию)
• Морковь — 2–3 корнеплода
• Соль

Соус:

• Майонез со сметаной — по 3 ст. л.

Как приготовить — рецепт пошагово с фото.

Говяжью печень перемалываем в блендере. Добавляем молоко и манную крупу, перемешиваем и даем настояться 1 час в холодильнике. Затем солим и перчим.

Измельчаем говяжью печень в блендере или на мясорубке

Лук шинкуем тонкими полуколечками, посыпаем его сахаром и пассируем несколько минут. Кладем в сковородку также и нашинкованную морковку, подсаливаем и обжариваем еще 5–7 минут.

Для соуса соединяем майонез и сметану.

В смазанную маслом форму выкладываем половину овощей, половину печеночного теста и часть сметанно-майонезной массы. И снова овощи, тесто и соус.

Запекаем тортик в духовке при 180°С 40–50 минут. Готовое блюдо достаем, охлаждаем и украшаем, как ляжет на душу в этот раз.

Рецепт с фото пошагово — гарантия стабильного успеха.

Вот и дошло дело до эстетики. Присмотритесь к простейшему варианту топпинга на фото. Он цепляет с первого взгляда: лапша из моркови на спирализаторе. Контраст с белоснежной стружкой яичных белков и минимум усилий: каков результат!

Закусочный торт из печени и омлетных блинчиков

Хорошо, когда хозяюшки не просто умницы и красавицы, но еще и кулинарки отменные! А большие затейницы! Приготовьте с нами еще один вариант популярной закуски с омлетными блинчиками.

Основное тесто:

• Куриная (или говяжья) печень — 0,5 кг
• Молоко — 50 мл
• Яйца — 1 шт.
• Мука — 4–5 ст. л.
• Соль, перец

Омлеты:

• Яйца куриные — 3 шт.
• Молоко — 100 мл

Начинка:

• Помидоры — 2–3 шт.
• Майонез — по вкусу

Рецепт с инструкциями пошагово, толика терпения — и можно делать фото замечательного угощения!

Приготовление.

Соединяем ингредиенты для мясного теста и перемешиваем. Выпекаем несколько блинчиков, не забывая обжаривать их с двух сторон.

Взбиваем венчиком яйца и молоко. Из получившейся смеси выпекаем несколько тонких омлетов.

Помидоры нарезаем тонкими пластинками.

Пошагово собираем тортик по такому алгоритму:

• Печеночный блинчик, майонез, омлет, майонез, помидоры. И все повторяем снова.

Украшаем наше печеночное чудо сверху по своему вкусу. Например, кусочками томатов, перепелиными яйцами, оливками и зеленью.

Затея на Ура!

Блинный торт с говяжьей или куриной печенью приготовить еще проще. Из печеночки делаем паштет и промазываем блинчики. Сколько угодно этажей и легкий декор, как на фото ниже. Какой аппетитный финт, а?

Торт из говяжьей печени и кабачков «Весенний остров»

Неожиданное исполнение — печень и кабачки в одном рецепте. Обязательно сделайте этот вкусный и красивый вариант!

Блинчики из кабачков:

• Кабачки (цукини) — 2 шт. среднего размера
• Яйца — 3 шт.
• Мука пшеничная — 3–4 ст. л.
• Соль, перец

Блинчики из печени:

• Печень куриная (или говяжья) — 0,5 кг
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Соль, перец

Начинка:

• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 5 шт.
• Томаты — 4–5 шт.
• Сметана — 2 ст. л.
• Чеснок — 3 зубка
• Майонез — 80 г
• Сыр твердый — 100 г

Как приготовить — рецепт пошагово с фото.

Кабачки измельчаем на терке, солим, перчим. Подождав несколько минут, отжимаем кабачковую заготовку, и выливаем образовавшуюся жидкость. Кладем яйца, муку и все перемешиваем. Разогреваем сковородку с маслом и жарим на ней кабачковые блинчики с двух сторон.

Рецепт с фото пошагово — и торт из говяжьей (или куриной) печени получится даже у младшеклассника!

Измельчаем печенку при помощи блендера. Кладем в нее яйца, муку, соль и перец. Все перемешиваем. Тесто должно напоминать блинное. Выпекаем из него несколько печеночных блинов.

Для начинки шинкуем лук и морковку. Обжариваем овощи на растительном масле, не забыв их посолить и поперчить. В конце добавляем сметану.

Помидоры нарезаем кружочками. В майонез добавляем перетертый чеснок.

Собираем пожаренные блинчики в торт, пошагово чередуя печеночные с кабачковыми. Также по очереди используем для смазывания соус из майонеза с помидорами и сметанно-овощную начинку. Очередной кулинарный триумф — на ароматы сбегутся соседи!

Ленивый печеночный торт «Печень по-царски»

И опять все гениальное просто! Этот вариант печеночного торта для хозяйки, которая не фанатеет от вычурной возни с меню. Элементарно и крайне вкусно, проверьте сами.:)

Нам потребуется:

• Куриная печень напополам с говяжьей — 600–700 г
• Манная крупа — 100 г
• Молоко (кефир) — 100 г
• Масло растительное для жарки

Начинка:

• Репчатый лук и морковь — по 0,5 кг
• Соль, перец

Заливка:

• Яйцо куриное — 1 шт.
• Сметана — 300 г
• Майонез — 150 г

Приготовление пошагово.

Измельчаем в блендере смесь говяжьей и куриной печени. Добавляем в нее яйца, манку и оставляем для набухания на полчаса. Кладем соль и перец.

Измельченный полукольцами лук обжариваем на растительном масле, добавляем перетертую морковку и томим овощи до готовности. Не забываем в конце посолить и поперчить.

Форму для выпечки смазываем растительным маслом. Выливаем в нее половину печеночного теста. Выкладываем овощную зажарку. Сверху доливаем оставшееся тесто. Ставим в духовку на 20 минут. В это время для заливки соединяем яйцо, майонез и сметану. Заливаем этой массой тортик и снова отправляем его в духовку — 30 минут.

Куриная печень приходит на помощь говяжьей спутнице! Аппетитное фото и простой рецепт с руководством пошагово!

Подобная оригинальная закуска — серьезный шаг к званию «Лучший домашний повар в классической кулинарии». Тем, кто еще не освоил блюдо, стоит приготовить печёночный торт из говяжьей печени хотя бы на пробу. Рецепты пошагово с фото — в ассортименте. Все проверенные и вкусные. Один раз освоились — и каждый праздник принимаете комплименты от друзей и родственников!

Печёночный торт из говяжьей печени

2 ч. 30 мин. подготовка 40 мин. приготовление 172 ккал (на 100 г) 13,4 г белков; 9,7 г жиров; 7,9 г углеводов Печёночный торт приготовлен из говяжьей печени с начинкой из моркови, жареного лука и тёртого сыра с чесноком. Ингредиенты: Печёночные блинчики: 0,7 кг говяжьей печени, 2 яйца, 100 мл молока, 3 ст.л. муки, Начинка: 2 крупные моркови, 2 крупные луковицы, 150 г сыра, 2-3 дольки чеснока, 5 ст.л. майонеза. Украшение печёночного торта: сладкий красный перец, укроп, зёрна граната, майонез. Меню на каждый день Как приготовить: Говяжью печень как следует вымочить от крови и прокрутить через мясорубку. Добавить яйца, молоко и муку. Замешать печёночное тесто. Выкладывать получившееся тесто на смазанную маслом сковороду и размазывать равномерно по поверхности деревянной или силиконовой лопаточкой: Обжарить с двух сторон, как обычные блинчики. У меня получилось 5 штук. Совет: чтобы печёночные блинчики не ломались, их надо переворачивать широкой лопаточкой. Из остатков печёночного теста я испекла длинный блинчик, который мне потом пригодился для украшения торта: Для начинки (у меня из было 2 в этот раз): Лук нарезать и обжарить вместе с натёртой на крупной тёрке морковью. Сыр натереть на мелкой тёрке. Чеснок измельчить. Собрать печёночный торт, смазывая каждый блинчик майонезом и чередуя начинкой. Далее я замотала торт пищевой плёнкой и поставила под гнёт на ночь в холодильник, чтобы он лучше пропитался: На утро смазала верх печёночного тортика майонезом, наверх выложила натёртый на мелкой тёрке сыр. Из последнего печёночного блинчика вырезала свечу, из сладкого красного перца – пламя. Украсила зёрнами граната и укропом. P.S.: Печёночный торт получился хорошо пропитанным, очень вкусным и нежным. Полезный совет: Приятного аппетита!!! Смотрите ещё домашние рецепты:

Печеночный торт, рецепт с фото пошагово

Печеночный торт из говяжьей печени — отличный пошаговый фото-рецепт обалденной закуски!

Прелесть этого рецепта заключается в том, что вы можете либо собрать невероятно вкусный печеночный торт из говяжьей печени, либо остановиться уже на этапе приготовления печеночных блинчиков, поставить чайник и устроить грандиозный сытный обед! Кстати, в блинчик тоже можно завернуть любую начинку.

Одним словом, беспроигрышный вариант! Это самый удачный пошаговый рецепт печеночного торта. Лично было попробовано несколько вариантов приготовления — и на кефире, и с крахмалом, и без молока. Все не то. Этот — самый удачный. Блинчики получаются очень нежные и потрясающие на вкус. Для начинки можно использовать все, что угодно: маринованный лук, картофельное пюре, домашний крем-сыр, жареные овощи, домашнюю грибную икру… Все, что ваша душа пожелает и на что ваша фантазия способна. Готовим!

Ингредиенты для пошагового приготовления печеночного торта:

• 500 г говяжьей печени
• 0,5 л молока (жирность любая)
• 3 куриных яйца
• 3 луковицы среднего размера
• 1 стакан пшеничной муки
• перец черный — по вкусу
• соль — по вкусу

Для начинки:

• 2-3 луковицы
• 1-2 моркови
• 50-100 г твердого сыра
• 2-3 куриных яйца (сваренных вкрутую)
• растительное масло — для жарки

Количество ингредиентов указано для одного довольно большого торта из печени. На фото же двойная норма продуктов. Из нее получается два больших или три поменьше печеночных торта.

Можно сделать двойную порцию теста, из части блинов собрать торт, остальные блинчики съесть без начинки или заморозить.

 

Печеночный торт — готовим по шагам

Говяжью печень промыть в холодной воде, обсушить бумажным полотенцем, вырезать пленки. Пропустить печень через мясорубку или блендер.

Аналогично прокрутить в мясорубке или измельчить в блендере репчатый лук.

Соединить говяжью печень, лук, добавить куриные яйца.

Тщательно перемешать печеночную смесь руками или миксером на медленных оборотах.

Добавить молоко, соль, перец, специи. Аккуратно размешать в  однородную массу.

В полученную смесь добавить пшеничную муку.

Перемешать миксером на медленных оборотах.

У вас должно получиться однородное тесто из говяжьей печени средней густоты, примерно, как на блины. Если тесто для печеночного торта получилось слишком густое, добавьте немного молока и размешайте снова.

Раскалите сковороду и смажьте ее маслом, если не используете сковороду с антипригарным покрытием.

Вылейте на сковороду немного печеночного теста (около половины половника) и раскатайте по сковороде, как блин. Выпекайте на среднем огне около 1 минуты.

Широкой деревянной или силиконовой лопаткой аккуратно переверните печеночный блин и поджарьте его с другой стороны, пока он полностью пропечется. Это происходит достаточно быстро.

Блины из печени достаточно хрупкие, переворачивайте осторожно. Для удобства можно использовать две лопатки.

Параллельно, пока пекутся блины из печени, приготовьте начинку для печеночного торта из говяжьей печени.

Лук мелко нашинкуйте, морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте на растительном масле лук до золотистого цвета, добавьте морковь, налейте немного воды и потушите овощи на медленном огне под крышкой до мягкости.

Блины для печеночного торта из говяжьей печени готовы. Внимание — все нужно делать пошагово! Остудите блины до комнатной температуры. Не собирайте печеночный торт, пока блины горячие, иначе начинка может «поплыть».

Печеночный торт из говяжьей печени — собираем по шагам

На сервировочную тарелку выложите первый блин из печени, сверху немного морковной начинки, разравняйте ее вилкой. Сверху нанесите тонкую сеточку из майонеза, отрезав от пакета небольшой уголок. Не добавляйте майонеза слишком много, иначе печеночный торт из говяжьей печени получится слишком жирный.

Сверху положить второй блин, посыпать тертым сыром. Так же совсем немного смазать майонезом.

Таким образом собрать весь торт из печеночных блинов, чередую начинку. Я обычно делаю морковных слоев больше, а сырных меньше.

Белки отделить от желтков и натереть на мелкой терке. Посыпать верхний корж сначала белком, потом сверху желтком. Натертые яйца также можно добавлять и на внутренние коржи.

Печеночный торт из говяжьей печени готов! Мы пошагово собрали его, не оставив вам даже шанса на ошибку 🙂 Оставьте его в холодильнике на 2-3 часа и можно подавать к столу.

В разрезе торт из печени выглядит  вот так:

Приятного вам и вашим гостям аппетита!

Печеночный торт — рецепт с фото пошагово подготовила Ольга Викторовна.

Рецепт торта Печень с фото, пошагово

Оригинальный печеночный пирог, который часто готовят для больших праздников и особых случаев. Ведь следует не просто приготовить интересное блюдо, но и подать его как следует с соусом.

По желанию, вы можете приготовить большой торт, которого хватит на всех, или миниатюрные торты, которые отлично дополнят фуршет. Чтобы приготовить печеночный пирог по следующему рецепту, вам понадобится терпение и продукты из списка:

Для оладий из печени:

– по 700 г печени каждой;

– два яйца;

– 3 ст.л. муки;

– столько же сырого молока;

– по вкусу соль и специи;

– масло для жарки.

1.Промытую и очищенную тонкими пленками печеночный фарш, на котором установлена ​​решетка с большими отверстиями. Для блюд подойдет любой вид печени – свиная, говяжья или куриная. Но из последнего продукт получился особенно нежным и вкусным.

2.Вбейте яйца, влейте молоко и всыпьте нужное количество муки. Посолить и приправить по вкусу, хорошо перемешать. Если функциональные пробы печени недостаточно густые, добавьте еще немного муки.

3.Прогрейте сковороду растительным маслом. На каждый блинный тесто выложить 4-5 ложек печени и быстро распределить ее одним слоем.

4.Обычно нетрудно переворачивать блины. Булочки, приготовленные по этому рецепту, довольно крепкие и не ломаются. Просто дайте несколько минут, чтобы тесто схватилось, а когда дно подрумянится, переверните. Жарьте оладьи строго на слабом огне, чтобы они не успели только зажариться, а пропечься внутри.

5. Когда блины будут готовы, полакомиться начинкой. Что понятно, 4 средних луковицы и 3 крупной моркови. Первый компонент нарезать кубиками, второй натереть на большой терочке.

6.Обжарьте луковое масло, затем добавьте морковь. Когда овощи станут прозрачными, выключите огонь.

7. Слегка остудите, добавьте 3 мелко нарезанных зубчика чеснока и 100 г майонеза. Смешайте до получения однородной начинки.

8.Уложите первый блин на плоскую тарелку подходящего диаметра. Нанесите на порцию начинки, накройте следующую формацию и т. Д.

9. Отварите 3 яйца вкрутую. Когда остынет, снять скорлупу, отделить желтки и отдельно белки натереть мелкой терочкой.

10. В белки добавьте пару ложек майонеза, перемешайте и обмажьте продукт со всех сторон. Посыпьте верх желтком и дайте несколько часов пропитаться.

Печень говяжья в сметане – нежное дополнение к гарниру. Способы приготовления говяжьей печени в сметане: жареная и тушеная

Готовясь к празднику, хотите приготовить что-нибудь необычное, этакую ​​изюминку? Пожалуйста. Я расскажу, как приготовить печеночный пирог – вкусная и очень красивая закуска.Легко готовится и дает широкие возможности для творчества.

Рецепт торта с печенью из куриной печени

Кухонная утварь: плита, блендер, чаша, чесночный пресс, сковорода, блин, блюдо.

Состав

Выбирая куриную печень, обращайте внимание на ее цвет:

• коричневый с бордовым отливом говорит о том, что перед нами качественный продукт;
• светлый и желтоватый или неравномерный цвет, бывает у больной птицы;
• зеленоватые пятна говорят о том, что при ее извлечении разлилась желчь, даже один такой кусок добавит горечи и испортит вкус всего блюда.

Срок годности свежей печени 48 часов. Проверяем свежесть по запаху: в свежем – сладковатый и приятный, кисловатый – указывает на то, что срок хранения истек.

Пошаговое приготовление

Готовим тесто

Готовим начинку

Собираем торт

Видео-рецепт

Посмотреть, как готовится печеночный пирог по моему рецепту, можно в этом видео. Посмотрев на нее, вы убедитесь, что в приготовлении этой закуски нет ничего сложного.

Как подавать

Торт, как и другие холодные закуски, мы подаем нарезанными порциями. Постарайтесь подобрать для него блюдо подходящего размера, чтобы края торта не выходили за его границы. Обязательно используйте шпатель, которым будет удобно снимать кусок.

Не забудьте этот рецепт, если готовитесь к пикнику. Пластиковая форма для торта поможет вам доставить этот кулинарный шедевр в целости и сохранности. И он утолит бушующий голод в ожидании шашлыка.

• Печеночный пирог можно приготовить не только из куриной, но и из свиной или говяжьей печени.Эти полезные субпродукты просто требуют немного большей подготовки. Чтобы легко избавиться от пленки, кусок печени нужно сначала промыть под холодной водой, а затем поместить в горячую на несколько минут.
• После этой процедуры пленку необходимо разрезать с одной стороны и осторожно снять.
• Чтобы закуска была менее питательной, замените майонез сметаной.
• Для украшения торта можно использовать тертые или нарезанные кружочками вареные яйца, соленые дольки огурцов и небольшие маринованные грибы, свежие помидоры и колечки разноцветного болгарского перца.
• Готовясь к торжественному застолью, можно накануне испечь печеночные оладьи, а в день приема торт собрать и украсить.

Вкусный печеночный пирог с грибами

Калорийность: 221 ккал
Время приготовления: 1 час
Кухонная утварь: блендер, чаша, плита, сковорода, блин.

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Готовим тесто

Готовим блины

Готовим начинку

Собираем торт

Видео рецепт

После просмотра этого видео вам будет легче приготовить лепешку из свиной, говяжьей или куриной печени по вышеприведенному пошаговому рецепту.

Другие варианты блюд из печени

Если часто включать в свое меню этот полезный субпродукт, можно добиться следующих результатов:

• Повышение уровня гемоглобина;
• Улучшает состояние кожи и волос;
• снизить риск развития новообразований;
• Замедление процесса старения.

Для этого вам могут понадобиться новые интересные рецепты. На второе блюдо можно приготовить гарнир с картошкой, кашей или пастой.Список оригинальных закусок печеночным пирогом не ограничивается, классический рецепт может вас в этом убедить.

Печень относится к субпродуктам, то есть считается второстепенным мясным продуктом.

Это не совсем справедливо, потому что у него такие вкусовые качества, что при правильном приготовлении печени получается блюдо намного вкуснее свинины или говядины.

Кроме того, это еще очень полезных и питательных продуктов .

Печень говяжья идеальна для приготовления в сметане.

Печень говяжья в сметане – основные принципы приготовления

Перед приготовлением желательно замочить печень в молоке или воде на несколько часов. Это уберет горечь и смягчит ее.

Печень промывают, очищают от пленок и протоков и разрезают на бруски или мелкие кусочки. Лук очистить, нарезать полукольцами или перышками. На разогретой сковороде обжарить лук, добавить к нему печень и обжарить. Посолить, поперчить и залить сметаной. Огонь делают тише и тушат до готовности.

Блюдо можно разнообразить, потушив печень в сметане с овощами или грибами.

Печень в сметане готовится на сковороде, в мультиварке или в керамических горшочках.

Рецепт 1. Печень говяжья в сметане, обжаренная с луком

Состав

Масло растительное – 100 мл;

800 г печени;

перец черный и соль поваренная;

сметана – стакан.

Способ приготовления

1.Начнем с подготовки печени. Промоем под проточной водой. Положите на доску и качественно очистите пленки и вырежьте все воздуховоды. Подготовленную печень нарезать кусочками одинакового размера.

2. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Поставить сковороду на огонь, залить маслом и хорошо нагреть. Выложить в него лук и обжарить до полупрозрачности.

3. Добавьте к луку кусочки печени и продолжайте обжаривать, постоянно помешивая, до полуготовности. Затем влить сметану, перемешать, посолить и поперчить, накрыть крышкой и тушить на слабом огне около 10 минут.Подавать блюдо с любым гарниром.

Рецепт 2. Печень говяжья тушеная в сметане

Состав

25 г пшеничной муки;

400 г говяжьей печени;

5 г сушеного укропа и молотого сладкого перца;

2,5 г молотого кориандра и мускатного ореха;

2 зубчика чеснока;

соль кухонная;

сметана – 100 г;

60 мл растительного масла

Способ приготовления

1.Хорошо промытую печень переложить в глубокую посуду и залить кипятком. Вынимаем печень, очищаем от пленок и вырезаем протоки. Очищенный продукт нарезать длинными полосками.

2. Поставить на огонь глубокую сковороду и разогреть. Кусочки печени выложить в хорошо разогретую посуду и жарить, пока вся жидкость не испарится. Теперь влейте масло. Лук очистить и мелко нарезать. Добавляем в печень. Перемешайте и продолжайте жарить. Чеснок очистить и мелко порезать острым ножом.Также добавьте его в печень. Приправить все укропом и остальными специями (кроме черного перца). На этом этапе не солить. Жарим еще минут 5.

3. Добавьте воды в кастрюлю, накройте крышкой и вскипятите. Затем убавляем огонь и тушим еще 10 минут. Теперь кладем сметану, всыпаем соль, перец и перемешиваем. Муку развести в половине стакана воды, помешивая, чтобы смесь получилась без комков. Вылить его в кастрюлю тонкой струйкой, постоянно помешивая. Держим на огне до загустения.Выключаем плиту и оставляем посуду под крышкой еще на четверть часа. Тушеную печень подавать с любым гарниром.

Рецепт 3. Печень говяжья в сметанно-горчичном соусе

Состав

Мука пшеничная;

перец черный молотый и соль морская;

кг печени говяжьей;

горчица – 30 г;

230 г репчатого лука;

сметана – неполный стакан;

сахар – 10 г.

Способ приготовления

1.Вымой печень, кладу на разделочную доску и вырезаю прожилки, снимаю пленки и нарезаю кубиками.

2. Смешайте муку и соль. Каждый кусочек печенья обвалять в муке и выложить на сковороду с разогретым маслом. Жарить до образования аппетитной корочки. Перекладываем жареную печень в казан.

3. Очистите лук и нарежьте его кольцами. Выложить на сковороду, посыпать сахаром и обжарить до румяной корочки. Всыпать сметану в лук, перемешать, приправить перцем и поваренной солью.Добавить горчицу и довести до кипения.

4. Залить печень полученным соусом, влить полстакана мясного бульона и тушить печень в соусе четверть часа. Подавайте печень в сметане с любым гарниром или тушеными овощами.

Рецепт 4. Печень говяжья в сметане с болгарским перцем

Состав

100 г молока;

400 г говяжьей печени;

5 г свежего укропа и петрушки;

100 г репчатого лука;

10 г пшеничной муки;

30 г острого томатного соуса;

сметана – 50 г;

2 г поваренной соли и черного молотого перца;

10 г подсолнечного масла;

100 г сладкого красного перца.

Способ приготовления

1. Печень промыть под краном, переложить в глубокую емкость и залить кипятком. Вынимаем печень и очищаем от пленки. Вырезаем воздуховоды и нарезаем полосками. Выложить печень в миску, посолить и приправить перцем. Смешиваем.

2. Лук очистить, промыть и нарезать длинными перьями. Ставим на плиту сковороду с антипригарным покрытием, наливаем масло, разогреваем и кладем в него лук. Обжарить до светло-коричневого цвета.

3.Добавьте к луку печень и обжарьте все вместе 5 минут. Кладем нарезанный соломкой болгарский перец и, периодически помешивая, обжариваем еще 5 минут. Присыпать печень и овощи мукой, быстро перемешать и оставить на огне еще две минуты.

4. Смешать сметану с томатным соусом и разбавить молоком. Вылить соус в сковороду, перемешать и тушить на слабом огне около десяти минут. В конце посыпать блюдо измельченным укропом и петрушкой.

Рецепт 5.Печень говяжья в сметане с грибами

Состав

морская соль и перец свежемолотый;

печень – полкилограмма;

треть ст. растительное масло;

пара луковиц;

полстакана муки;

банка консервированных грибов;

неполный стакан сметаны;

сыр – 100 г.

Способ приготовления

1. Поместите вымытую печень на разделочную доску, удалите пленки и разрежьте каналы.Нарезать небольшими кусочками. Выложите их в глубокую миску и залейте молоком. Оставьте на три часа, чтобы он впитался. Это сделает печень нежной и мягкой.

2. Измельчите сыр в крупную стружку. Очищенный лук нашинковать полукольцами. В отдельную посуду всыпать муку, посолить и поперчить. Помешивать.

3. Слейте молоко из печени и слегка просушите. Обвалять каждый в смеси муки и специй. Поставить сковороду на сильный огонь, всыпать масло и хорошо нагреть. Переложить к ней печень и обжарить до золотистой корочки.Поместите его на отдельную тарелку.

4. Положить лук в сотейник и слегка обжарить до мягкости. Откройте банку с грибами, слейте маринад и выложите грибы в сотейник с луком. Варите все вместе пять минут, периодически помешивая.

5. Выложить печень на сковороду, влить сметану и перемешать. Сверху посыпать тертым сыром. Уменьшите огонь до минимума и тушите под крышкой до готовности. Подавать с картофелем или рисом.

Рецепт 6. Печень говяжья в сметане с зеленым горошком

Состав

400 г печени;

перец черный молотый и соль поваренная;

три соленья;

зелень свежая;

80 г консервированного горошка;

зубчик чеснока;

морковь и лук.

Способ приготовления

1. Освободить хорошо промытую печень от пленки и вырезать протоки. Продукт нарезать соломкой, посолить и поперчить, перемешать и оставить на 20 минут.

2. Очищенные морковь и лук нашинковать: лук – мелкими кубиками, морковь – крупной стружкой. Поставьте сковороду на плиту, разогрейте в ней масло и переложите овощи. Жарить до мягкости.

3. Маринованные огурцы очистить, натереть на крупной терке и положить в жаркое для овощей.Перемешать и жарить три минуты. Затем переложите печень, перемешайте и тушите, периодически помешивая, около десяти минут.

4. Зелень вымыть, слегка обсушить и мелко нарезать. Добавьте в сковороду горох и измельченную зелень. К этому добавить мелко нарезанный чеснок, влить сметану, перемешать, накрыть крышкой и держать на огне еще две минуты.

Рецепт 6. Печень говяжья в сметане, приготовленная в горшочках

Состав

80 г кетчупа;

600 г печени говяжьей;

соль поваренная;

120 г репчатого лука;

сметана – 300 г;

Способ приготовления

1.Предварительно промытую печень очищаем от пленок, удаляем протоки и нарезаем крупными кусками, толщиной около сантиметра. Слегка взбиваем каждый кусок.

2. В глубокую миску разбить яйца, посолить, приправить специями и перцем. Взбить яичную смесь вилкой или венчиком.

3. Обвалять каждую часть печени в яйце, затем обвалять в муке и обжаривать на хорошо нагретом масле с обеих сторон. Жарим не долго, всего пару минут с каждой стороны.

4. Лук очистить, нарезать небольшими кусочками и обжарить на той же сковороде, где жарилась печень.

5. Положить в кастрюлю кусочек жареной печени. Сверху выложить обжаренный лук и накрыть им второй ломтик печени. Так ставим, пока горшок не наполнится.

6. В оставшиеся яйца положить кетчуп и сметану. Хорошо взбейте смесь и полейте ею печень в горшочках. Закрываем крышками. Если нет крышек, можно накрыть кастрюлю слоем теста. Ставим горшочки в холодную духовку. Устанавливаем среднюю температуру и варим печень около часа. Подавать на гарнир овощи, макароны или отварной картофель.

Рецепт 7. Печень говяжья в сметане с овощами

Состав

300 г печени;

соль поваренная и перец черный;

две луковицы;

80 г растительных масел:

морковь;

сметана – полстакана.

Способ приготовления

1. Залить печень водой и выдержать в течение часа. Затем очистите ее от пленок, вырежьте протоки и нарежьте печень кубиками.

2. Очистите и вымойте овощи.Лук нарезать небольшими кусочками. Морковь нарезать крупной стружкой.

3. Налейте немного масла в сковороду и нагрейте на среднем огне. Разложите лук и морковь. Обжарить овощи, периодически помешивая, до золотистого цвета.

4. В отдельной кастрюле обжарить печень, панированную в муке. Жарить пять минут на сильном огне, постоянно помешивая. Крутите огонь. Затем влить немного воды, всыпать сметану, перемешать и тушить под крышкой около 20 минут. Выключите огонь и оставьте печень в сметане на некоторое время настояться.

Перед жаркой кусочки печени обвалять в муке, это предотвратит потерю сока.

Начинайте жарить печень на сильном огне, чтобы сразу на кусках образовалась корочка. Затем поверните огонь и доведите до готовности на слабом огне.

Желательно замочить печень в молоке или воде перед приготовлением.

Если вы любите много соуса, можно разбавить сметану молоком или сливками.

Не жалейте лука, печень с ним очень хорошо сочетается, и чем ее больше, тем вкуснее получится блюдо.

Если смешать сметану с острым томатным соусом, блюдо получится с пикантным послевкусием.

В разделе вопрос На обед печеночные оладьи. Какой гарнир приготовить? дано автором Ариша лучший ответ Картофель!
Пюре или жареное.

Ответ от 22 ответа [гуру]

Эй! Вот подборка тем с ответами на ваш вопрос: Печеночные оладьи на ужин. Какой гарнир приготовить?

Ответ от ZIMA [гуру]
Пюре или картофель фри

Ответ от Оксана Мефед [гуру]
Рис или пюре

Ответ от Марина Анатольева [гуру]
Если на ужин тушеные овощи.

Ответ от ** Темная королева ** [гуру]
Лучше нарезать свежие овощи.

Ответ от Люб @ ша Смирнов @ [гуру]
Конечно, пюре, а блины подавать с майонезом и чесночным соусом

Ответ от Ольга Анатольевна Халина [active]
Любое гречневое блюдо. Оптимальный баланс вкуса и питательных веществ.

Ответ от Џгод-малина [гуру]
Да лучше картошки не придумаешь :)))))

Ответ от Наталья Сироткина [гуру]
Не знаю почему, но дети как-то не по-особенному есть печень, но это очень полезно и я обычно добавляю манную крупу в оладьи из печени и подаю ее с овсяным рисом, мои мальчики сожрали обе щеки и просят еще добавок).Взрослым я добавляю сливочный соус, чтобы рис оставался сухим.

Ответ от Алла [гуру]
Ни в коем случае то, что указано выше!
Мясо (белок) совместимо только с некрахмалистыми овощами (капуста, свекла, морковь, листовая зелень).
Кроме того, если жареные блины сопровождаются чем-то жареным !. … Ночь (и не только) может быть очень беспокойной для членов вашей семьи.
Берегите желчный пузырь, особенно если есть проблемы, а дискинезия – удел всех розианцев…

Ответ от Зеленоглазая [гуру]
салат овощной и на ночь полезный и легкий вид

Ответ от Полина фейгина [гуру]
Можно гречку, пюре. Говорят, макароны вредны, но я ем спагетти с соусом и отбивными. Можно салат из свежих овощей. Рис

Это парадокс – иногда мы точно знаем, какое вино подавать к тому или иному блюду, но не можем решить, с каким гарниром использовать основное блюдо.Один из таких спорных продуктов – куриная печень. В статье мы расскажем, как лучше всего его приготовить, чтобы вкус блюда раскрылся во всей красе.

Куриная печень – с чем ее лучше подавать

Овощи и крупы, макароны хорошо сочетаются с куриной печенью. У продукта кисло-сладкий вкус; к ней можно подавать тыкву и свеклу, запеченные с зеленью и чесноком. Часто к печени подают картофель, свежие овощи и рис. Поскольку печень птицы имеет специфический вкус, гарнир должен быть менее выраженным.Его вкус должен быть нейтральным, чтобы не прерывать оттенок и не создавать неприятного сочетания ароматов. Конечно, важно правильно приготовить саму печень. Как известно, этот продукт требует соблюдения правил, пренебрежение которыми может испортить блюдо.

Шестьдесят процентов отличного гастрономического результата зависит от качества оригинального продукта. Поэтому правильный выбор куриной печени практически гарантирует вам успех. При покупке учитывайте следующие нюансы:

1. Внимательно осмотрите кусок печени, он должен иметь однородный красновато-коричневый оттенок.
2. Поверхность субпродуктов должна быть блестящей, глянцевой. Наличие мутных пятен свидетельствует о начале порчи продукта.
3. Убедитесь в отсутствии крупных сосудов или тромбов.
4. Качественный продукт необходимо тщательно очистить от кусочков жира и других компонентов. Он должен иметь однородную структуру, быть эластичным и ни в коем случае не разваливаться. Если кусок печени выглядит лежащим и имеет вмятины, которые не проходят, проходите мимо, товар испорчен.
5. Отсутствие блеска на куске печени, рыхлая консистенция, появление красноватого оттенка служит сигналом о том, что субпродукты уже были в замороженном состоянии, а после этого разморозили, пытаясь выдать охлажденное мясо.

Какие гарниры можно готовить в сочетании с куриной печенью – варианты блюда

Как было сказано выше, куриная печень хорошо сочетается со злаками. Самый популярный вариант – гречка. На гарнир можно приготовить рассыпчатую гречневую кашу. Как приготовить:

• Нагреть воду до кипения, всыпать гречку в соотношении «один к двум», нагревать на слабом огне пять-семь минут;
• Как только зерна начнут увеличиваться в объеме, снимите кастрюлю с огня и слейте воду.Полуфабрикат залейте новой порцией холодной воды, она должна покрыть крупу на пальце. Тушить на слабом огне до испарения влаги;
• Когда каша будет готова, ее нужно посолить по вкусу и подать с печенью. Украсить блюдо можно небольшими помидорами с укропом и петрушкой.

Куриная печень хорошо сочетается с жареными грибами, шпинатом, зеленым салатом, огурцом, болгарским перцем, луком, морковью, помидорами. Хороший гарнир – классическое пюре со сливочным маслом. Как приготовить:

• Необходимое количество картофеля отварить в подсоленной воде до готовности. Вам нужно немного больше соли, чем когда вы просто варите картофель.
• Вилкой или ножом проверьте готовность – плоды должны быть мягкими и легко разрезаться.
• Измельчите картофель до состояния пюре.
• Молоко нагреть и влить в картофельную массу, размешать до однородной массы.
• Добавьте масло и зелень.

Другой овощной гарнир:

• Свеклу вымыть и отварить 40 – 45 минут;
• Тыкву очистить от семечек и кожуры, нарезать кубиками размером два-три сантиметра;
• Оторвите листья с веточек тимьяна, удалите иголки с розмарина.Взбейте в блендере зелень, очищенные дольки чеснока, оливковое масло, сахарный песок, бальзамический уксус, перец и соль. Вареную свеклу охладить, нарезать кубиками такого же размера, как и тыква;
• Половину приготовленной заправки налить овощами, перемешать и вылить в форму для запекания. Оставшуюся заправку выложить на тыкву, также переложить в форму. Оба продукта лучше запекать в разных емкостях, не перемешивая, чтобы не «раскрасить» тыквенным свекольным соком. Запекать полчаса при температуре 200 градусов.Готовые овощи выложить на тарелку, сверху выложить кусочки готовой печени, залить соусом, оставшимся от жарки основного продукта.

Еще один интересный вариант – сочетание картофеля, моркови и яблок. Как приготовить блюдо:

• Морковь и картофель очистить и нарезать средними кусочками, приправить солью и перцем, добавить измельченный чеснок, любые сухие травы.
• Смесь перемешать и положить в пакет для запекания. Поставить в духовку на полчаса, выпекать при 200 градусах.Вместе с печенью можно жарить дольки яблока, подавать с ними и с морковно-картофельным гарниром, украсить зеленью.

Возможно вам понравится:

Как сделать мастику для торта пошагово?
Как приготовить щи с фасолью, квашеной капустой и курицей?
Как приготовить говяжью печень, чтобы она была мягкой и вкусной?
Как приготовить кролика в духовке, чтобы он был сочным.
Как приготовить гуся в духовке, чтобы мясо оставалось нежным и сочным
Как приготовить манты, если нет мантоварки?

На сегодняшний день, казалось бы, раскрыты все секреты приготовления гарниров к печени.Но часто хозяйки затрудняются решить, с чем подать печень, приготовленную по тому или иному хитрому рецепту. Какие гарниры лучше всего сочетать с печенью?

Какие гарниры подходят к печени

Какие продукты лучше всего гармонируют с этим вкусным и полезным субпродуктом?

1. Однозначно картофель в любом виде: пюре, картофель фри, запеченный в фольге или просто вареный. Любимый детьми картофель очень подходит в качестве гарнира к печени, мясу, овощному рагу и многим другим блюдам.Конечно, на первом месте картофельный гарнир!
2. Гречка, хорошо сваренная или приготовленная на пару, с небольшим количеством масла. Очень хорошо, если гречка варится в духовке, она получится рассыпчатой ​​и полностью, один к одному, отварной. При этом не имеет свойства слипаться, и без воды получается.
3. Пасту, конечно, можно подавать с печенью, но только если это куриная печень, а чаще используют спагетти.
4. Пюре из фасоли, в небольшом количестве, не слишком соленое, с зеленью.Очень вкусно будет, если потушить овощи и подать с гарниром из фасоли, украсив зеленью.
5. Грибы как гарнир к печени, что называется, «на любителя». При правильном приготовлении они очень вкусные. Здесь можно использовать чесночный, острый, томатный соусы. Свежие овощи как украшение.

Остальные гарниры употребляются с печенью очень редко, но «на вкус и цвет товарищи нет».

Основные правила приготовления гарнира к печени

На первый взгляд они очень простые:

• Гарнир должен соответствовать вкусу печени.
• Гарнир не должен превышать количества печенки.
• Приготовление гарнира должно соответствовать приготовлению основного блюда.

Важно, но не менее важно, как и какая печень будет готовиться. Говядина, телятина, свинина готовятся с оригинальной обработкой. Печень телятины очень хорошо готовить в крупном виде, нарезать на стейки или отбивные. Существует множество рецептов приготовления печени, из которых проще всего приготовить курицу.

Чтобы печень не получилась слишком жирной, и не казалась кипяченой, липкой, не наливайте слишком много масла, а добавьте немного лимонного сока, буквально чайной ложкой.

Несколько тонкостей приготовления гарниров к печени

Чтобы гречка не работала с водой, используйте обычную дозировку. На 1 стакан воды – 1 стакан гречки. Если вы готовите в духовке, используйте 1,5 стакана воды на 1 стакан гречки. Конечно, если вам нравится более сочная гречка, то можно добавить больше воды, просто выпаривайте ее подольше на слабом огне.

Вроде плевел правильно приготовить грибы, но многие не знают такой тонкости, что грибы, как и мясо, нужно предварительно обрабатывать.Они получаются очень вкусными, если в самом начале варки их резко полить максимальной температурой. Будь то сливочное масло на сковороде или, если оно закипело, залить кипятком.

Несколько рецептов приготовления гарниров к печени

Шампиньоны с овощами

После мытья 250-350 граммов грибов разрежьте на две или четыре части, в зависимости от размера гриба. Они немного подождут на отдельной тарелке, а пока нарежьте две луковицы не слишком мелко.Два свежих помидора нарезать кольцами, а один красный перец так же, как и помидор, только кольца разрезать пополам и они, конечно, должны быть очень тонкими.

Налейте в сковороду 2 столовые ложки оливкового масла, слегка посолив его. Обжарить грибы до румяной корочки на сильном огне, затем добавить лук и, как только они слегка обжарятся, следовать за овощами. Через 5 минут залейте полстакана воды одной столовой ложкой сметаны. Накройте крышкой, убавьте огонь и тушите 10 минут.Соль и перец для вкуса.

Зелень, укроп и приправить готовое блюдо мелко нарезать, слегка посыпать.

Картофель в фольге

Один из самых простых, но вкусных гарниров к печени и не только. Очищенный картофель, не более среднего размера, смазать оливковым маслом, выложить в фольгу, из которой сделан пакет. Посыпать небольшим количеством мелко нарезанного лука.

Посолить и поставить в духовку на 30-40 минут при 250-280 градусах. После этого вынуть и добавить масло, снова закрыть и поставить в духовку еще на 5 минут.По прошествии этого времени выключить и дать поехать, минут 10, гарнир готов!

Для гарнира из печеного картофеля по вкусу лучше всего подходят свежие огурцы, зелень, белый и красный соусы.

Гарниров к печени много, надо только фантазировать, но если вы предпочитаете проверенные рецепты, то можете смело готовить предложенные выше. Горячие блюда вам обязательно понравятся!

Лакомство для собак из говяжьей печени обезвоженное рецепт

Лично мне не нравится длинный список ингредиентов, особенно когда он включает искусственные, которые я с трудом могу произнести.1 фунт говяжьей печени (предпочтительно органическая телячья печень). Нажмите на кнопку и найдите это на своем компьютере. Кто знает, может быть, вам понадобится меньше методов, чтобы побудить вашу собаку выполнять трюки и следить за ее манерами, с этим простым рецептом собачьего угощения. Я разрезаю кусочки как минимум на 1/2 толщины, чтобы щенки могли некоторое время жевать. Хотите легкий рецепт лакомства для собак? Печень в дегидраторе высыхает около 10 часов, поэтому вам нужно выбрать день, когда вы будете дома. У тебя есть картинка, чтобы добавить? Ингредиенты для домашних угощений для собак.Внутри его дегидратора – кусочки нарезанной говяжьей печени. Может ли моя собака есть морковь? Что касается угощений, я обнаружил, что есть также много отличного качества… Приготовить печень для собак очень просто, тем более что при приготовлении еды для собаки лучше всего добавлять как можно меньше приправ. Декоративный красный бант на баночке станет продуманным новогодним подарком любителям собак в вашей жизни. Нарезанное яблоко. Все, что вам нужно сделать, это взять немного печени в местном продуктовом магазине или мясной лавке и нарезать ее на куски размером 1–2 дюйма.Обязательно дайте лакомству полностью остыть, прежде чем заполнять банку (или любой другой контейнер для хранения продуктов по вашему выбору), чтобы избежать появления плесени. Хотели бы вы, чтобы у вас была возможность самостоятельно делать домашние лакомства для собак, которые были бы не только полезными и вкусными, но и ничего вам не стоили? Поиск безопасных лакомств для собак, страдающих диабетом, имеет первостепенное значение. Мясо. Я хотел, чтобы они были жевательными, чтобы они прослужили дольше. В этом легком рецепте лакомства для собак всего один ингредиент – говяжья печень. Установите флажок, чтобы согласиться с этими правилами отправки.© Авторское право 2020 Woofdog.org. Привет, мне нравится печь для двух моих собак здесь, дома. Попробуйте угощения для тренировки говяжьей печени Попробуйте этот эксперимент: прогуляйтесь по дому с кусочком обезвоженной печени в кармане и посмотрите, есть ли у вашей тени четыре ножки! И вот почему: есть только один минус, о котором вы должны помнить с этими угощениями – слюнки пойдут! Давайте сразу перейдем к сегодняшнему простому посту! https://kolchakpuggle.com/2016/02/easy-dehydrator-dog-treat-recipes.html https://milliespetservices.co.uk/liver-cake-recipe-homemade-dog-treats Вы приготовили этот рецепт? Эти лакомства из обезвоженной печени будут не только вкусными, но и полезными.Просто дайте ему большой кусок, и он какое-то время будет занят! Два года назад, когда у Мисси был диагностирован рак щитовидной железы, она перевела свои две боксерские смеси Missy & Buzz с сухих кормов на сыроедение, и с тех пор она увлечена диетой из свежих продуктов для собак. Полезное сырое и обезвоженное домашнее вяленое мясо из говядины для собак, которое можно легко приготовить в духовке! Вы не хотите, чтобы в смеси остались какие-либо кусочки, или, когда придет время подсчитывать угощения, вам будет сложно разрезать их на части. Положите кусочки печени на ярусы дегидратора.Обезвоженный… Время. Рецепты обезвоженного угощения для собак. Просто введите! … Ваш отзыв о рецепте появится на веб-странице точно в том виде, в каком вы его вводите здесь. Их внимание привлекает сильный запах печени. Домашние лакомства из печени для собак легко приготовить, они очень вкусны и полезны для вашей собаки. Вот как приготовить домашнее лакомство из обезвоженной печени для собак. Я хочу, чтобы они были как можно более натуральными, в идеале из органических продуктов и пастбищного скота и птицы, которые выращиваются и разводятся здесь, в США.Харальд С. Мильтенберг / Германия, Ха-ха, рад, что вам нравится, как это выглядит, надеюсь, вашей собаке понравится вкус, сегодня вечером я впервые приготовил вяленое мясо из говядины. Вы заметите, что мы использовали яйцо в качестве связующего вещества, но если вы хотите, чтобы это блюдо было полностью веганским, просто перемешивайте тесто дольше. Я использую лондонский жареный картофель, потому что это нежирная говядина с хорошей твердой текстурой. Ознакомьтесь с нашими рецептами ниже: Рецепт домашнего вяленого угощения для собак из форели. Простые домашние лакомства для печени собак. В кипящую воду добавить печень. Приготовить лакомство из печени для вашей собаки очень просто.Они герметичны, визуально привлекательны и не наносят вреда окружающей среде. Лакомства для собак из обезвоженного говяжьего фарша. Выпекать 2 часа, через час переворачивая противень. Тщательно покройте печень смесью куркумы. Щелкните здесь, чтобы просмотреть остальную часть формы и завершить отправку. Вот отправная точка, чтобы вы могли сделать свои собственные лакомства для собак из сублимированной говяжьей печени! Я должен делать то же самое с печенью? Раскрытие информации: Woof Dog – это небольшой блог, который поддерживает себя за счет комиссионных, которые мы получаем от брендов, представленных на этом сайте.Нажмите ниже, чтобы узнать, что говорят другие пекари для собак … Лакомства для собак Печень, которую я использую, поступает от местных коров, питающихся травой, без гормонов и антибиотиков. Какая еда самая лучшая и самая плохая для моего питомца? Смочите смесью лимонного сока и воды (чтобы предотвратить потемнение). Достаньте яблоки из жидкости и выложите на подносы для дегидратора Excalibur. Без лишних слов, вот идеи обезвоженных собак…. Все права защищены. Авторские права © 2008-2012 DogTreatKitchen.com. Я выбираю переработанное стекло или кувшины из каменной кладки.Хранение и выход – этих лакомств для собак из печени можно хранить в холодильнике в течение двух недель. Снимите пергаментную бумагу с противня и положите на решетку, чтобы печеночные угощения полностью остыли и высохли на дне. Простые и вкусные лакомства для собак из обезвоженной печени, сделанные своими руками. Вы когда-нибудь смотрели на список ингредиентов на сумке с лакомствами для собак, которые вы купили в магазине, и задавались вопросом, какая половина из них вообще была? Могу ли я дать собаке шоколад? Чтобы получить признание в качестве автора, введите свою информацию ниже.Подпишитесь на Надеюсь, вам всем это понравится, и если вы это сделаете, поделитесь им с друзьями и прокомментируйте ниже, Фантастическая статья! Чтобы приготовить говяжью печень, сначала нужно промыть печень прохладной водой и поставить на плиту до кипения большую кастрюлю с водой. Печень имеет специфический запах, и он может стать немного подавляющим, если вы сделаете большую порцию обезвоженной … Любите свой сайт !! 28 октября 2019 г. – Эти обезвоженные лакомства из печени содержат только один ингредиент – говяжью печень. Что ж, сделайте шаг назад, потому что с этим простым рецептом угощения для собак вы скоро увидите совершенно новую сторону своей собаки.Приготовить вяленое лакомство для вашей собаки дома может быть проще, чем вы думаете. https://patchpuppy.com/recipes/how-to-make-dog-treats-in-a-dehydrator 4 чашки этих лакомств весят всего 7 унций. Лакомства хранятся в холодильнике около 2 недель. Лично мне не нравится длинный список ингредиентов, особенно когда он включает искусственные, которые я с трудом могу произнести. Это работает, если вы не почувствуете запах воображаемого солода.) КАК СУШИТЬ ЛЕЧЕНИЯ ДЛЯ СОБАК. Я слышал … Перейдите в раздел “Рецепты лакомств для собак из мяса, рыбы и печени”, БЕСПЛАТНУЮ электронную книгу рецептов лакомств для собак.Не знаете, с чего начать делать обезвоженные лакомства для собак? Вы так же разочарованы, как и я, стоимостью и качеством покупных лакомств для собак? Прочтите полное раскрытие. Вы хотели научить свою собаку новому трюку или лучшим базовым манерам? Пока говяжья печень еще заморожена, положите ее на разделочную доску и острым ножом разрежьте на полоски. Но это должно быть угощение, которое не влияет на уровень сахара в крови. Варите печень на медленном огне от 30 до 45 минут, пока она не станет хорошо прожаренной. Обезвоженные лакомства могут быть такими мягкими или твердыми, как вам нравится, просто оставьте их на более длительный срок, и они будут более хрустящими.Ваша собака проглотила его или вежливо понюхала и ушла? Поделитесь отзывами о вкусе вашей собаки с другими пекарями, поделитесь фотографиями вашей собаки, или вашей собаки, которая ест это домашнее лакомство, или как выглядит готовое лакомство! Ввести свои мысли легко. Все права защищены. Поделиться твитом Закрепить. Большой! Нарезанная морковь. Могут ли собаки есть печень? Промокните его бумажными полотенцами и отрежьте до нужной длины с помощью ножниц или ножа (я лично считаю, что ножницы действительно хорошо работают). Вкусное угощение или яд? Чтобы приготовить куриную (или любую другую) печень: достаньте печень из упаковки (если она заморожена, сначала разморозьте).Обезвоженные яблочные чипсы для собак Очистите яблоки, нарежьте сердцевину и нарежьте ломтиками толщиной около 1/4 дюйма. Размешайте как следует. Печеночное вяленое мясо легко положить в сумку для выгула собаки, превратить в мягкую игрушку для собаки или просто угостить собаку в конце долгого дня! Например, [моя собака] будет отображаться как моя собака на веб-странице, содержащей ваш отзыв. СОВЕТ: Поскольку большинство людей просматривают веб-страницы, включите свои лучшие мысли в свой первый абзац. Ваша собака жаждет мяса органов, а печень богата белком и питательными веществами. Сегодня идет дегидратор Декстера.Из всех принадлежностей для дрессировки собак, которые вам могут понадобиться, это, безусловно, самое захватывающее для вашей собаки. Может ли у собак быть печень? Если у вас есть собака, которая страдает диабетом, поиск безопасного лакомства для собак, страдающих диабетом, в перерывах между приемами пищи может быть жизненно важным для стабилизации уровня сахара в крови или даже использоваться в качестве награды или инструмента для инъекций инсулина. Вы можете добавить немного кокосового масла для дополнительного питания и вкуса. Для получения дополнительной информации о хранении домашних угощений для собак обязательно ознакомьтесь с нашими советами и методами.Главная »Питание и диета» Легкие и вкусные домашние обезвоженные угощения для собак из печени. Если вы делаете огромную партию, состоящую из большего количества продуктов, чем вы можете накормить в течение 2 недель, заморозьте лишние угощения или подарите их! 2. Дополнительно: свечи. Ввести свои мысли легко. Могут ли собаки заразиться и передать коронавирус Covid-19. Как кормушка, у меня всегда есть печень в холодильнике или морозильной камере, потому что она является неотъемлемой частью устройства. Я покупаю печень в местном продуктовом магазине, на местной органической ферме или в интернет-магазинах, которые продают сырые корма для собак, например.Вы можете приготовить вяленую печень для собаки в духовке или в дегидраторе. ОКОНЧАТЕЛЬНОЕ УЧЕБНОЕ ЛЕЧЕНИЕ. дегидратор, который меня опускал; у него даже нет кнопки регулировки температуры, но он работает нормально. Приготовьте обезвоженные лакомства для собак из курицы, следуя нашим инструкциям. Говяжье сердце очень питательно и в этом районе стоит очень дешево, а иногда и бесплатно. Мир! Какой у вас был опыт? Мы нашли этот вкусный рецепт угощения для собак из говяжьего вяленого фарша благодаря «Что съела прабабушка». Обработка собственного вяленого мяса оленями, курицей, говядиной или другим мясом гарантирует, что вы подаете качественное мясо, и устраняет необходимость в консервантах.Я покупаю свою печень в местном продуктовом магазине, на местной органической ферме или в интернет-магазинах, которые продают сырые корма для собак, такие как Raw Feeding Miami или Raw Paws Pet Food. Дайте замороженной говяжьей печени разморозиться на разделочной доске. ЕДИНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ = МНОГИЕ ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ. Можно ли использовать пищевой дегидратор для приготовления лакомства для тренировки печени? Если вы предпочитаете твердые или мягкие угощения, ниже вы найдете рецепт печени. Щелкните здесь, чтобы загрузить больше изображений (необязательно). Жаль, что я не собака! Вегетарианский корм для собак.В моих инструкциях говорилось, что я должен промокнуть мясо насухо, прежде чем положить его в дегидратор. Этот простой рецепт лакомства для собак – прекрасное лакомство для дрессировки собак. Поскольку мои собаки плохо переносят зерновые и, как известно, у них развиваются инфекции глаз и ушей всякий раз, когда они едят пищу, содержащую их, зерновые также не подходят для моей стаи. (Вы можете просмотреть и отредактировать на следующей странице). Целая зеленая фасоль. Фрукты и овощи. Хотя у меня не всегда есть время, чтобы делать свои собственные лакомства для собак, мне очень нравится делать их, когда я могу.Окончательный ответ. Дегидраторы дешевы купить и даже дешевле в эксплуатации! Джейми Шанкс | 25 марта 2014 г. | Рецепты домашнего корма для собак | 186 комментариев. Сегодняшний пост представляет собой простой рецепт домашнего угощения, так как я не публиковал его довольно давно, а в морозилке у меня была половина говяжьего сердца, которую действительно нужно было использовать. Я попробовал приготовить куриные угощения для дрессировки, и это было катастрофой – собаки либо подавились … Угощения для собак из печени имели большой успех! Единственным ингредиентом в этом рецепте является сертифицированная Министерством сельского хозяйства США говяжья печень, поэтому все эти лакомства являются натуральными, без зерна, глютена, сои, кукурузы и без консервантов, искусственных красителей, добавок или ароматизаторов.Жир находится на внешней стороне куска мяса, поэтому его легко обрезать. Затем нарежьте полоски на квадраты размером с укус. Да, я побрился, снимая это видео. Положите покрытую печень на поддоны дегидратора, следя за тем, чтобы полоски не соприкасались. Перед тем, как приготовить этот легкий рецепт угощения для собак или любое другое с печенью, обязательно ознакомьтесь с нашими советами в информационном бюллетене по чаше для смешивания угощений для собак. Нарезанный банан. Печень стоит недорого, и из нее можно легко приготовить здоровое лакомство для собак. Наслаждаться! Если вы возьмете свою собаку в походы, вам стоит ознакомиться с этим простым и легким рецептом угощения для собак.Моя философия заключается в том, что печень – это пища, богатая питательными веществами и полна необходимых витаминов, таких как. Обязательно дайте лакомству полностью остыть, прежде чем заполнять банку (или любой другой контейнер для хранения еды по вашему выбору), 5 самых популярных гипоаллергенных кормов для собак, наш рекомендуемый корм для собак для придирчивых едоков, Обзор BallReady – фантастический дозатор игрушек и еды . Просто нарежьте и обезвоживайте. Прежде чем я прочитал эту статью, я просто вынул его из контейнера и положил прямо в дегидратор. Один из моих любимых рецептов лакомства для собак из одного ингредиента – это обезвоженное лакомство из печени, которым я делюсь с вами сегодня.Мы подготовили для вас основное руководство, в котором мы расскажем об используемых нами инструментах, любимых рецептах Кола и всех наших лучших советах по приготовлению сушеных лакомств, которые понравятся вашей собаке. Я давно хотел одну, поэтому решил просто прыгнуть и получить ее. Возможно, вы захотите надеть пластиковые перчатки при работе с печенью, ТОЛЬКО потому, что ваши пальцы могут получить кровь из печени, но если вам все равно, нет проблем! Тем временем предварительно нагрейте духовку до 350ºF. Пищевой дегидратор предпочтительнее, но вы можете использовать духовку.Woofdog.org является участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения рекламных сборов за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Одно из обезвоженных лакомств, которое я готовлю, – это лондонский бройл (продается по цене от 3 до 3,50 долларов за фунт). Это также зависит от того, как часто вы тренируетесь. Для лакомств для собак “простое лучше”. Что больше всего нравится большинству собак? Если у вас нет дегидратора, вы также можете использовать духовку при самой низкой температуре (должно быть около 170 ° F).Эти лакомства, достойные слюни, отлично подходят для тренировок, потому что их легко разбить на более мелкие кусочки. Домашнее лакомство для печени для собак своими руками. Через 6 часов они погнулись, но не сломались пополам. Как сыроед, я всегда храню печень в холодильнике или морозильной камере, потому что это неотъемлемая часть сбалансированной сырой еды. Соль, масло и другие добавки не подходят для диеты вашего щенка, поэтому лучше не добавлять их. Не знаете, любит ли ваша собака печень? Загрузите изображение вашей собаки или лакомства для собак. Я был очень впечатлен этой новой игрушкой и рекомендую любому владельцу собаки, который любит печь домашние лакомства для своей собаки … Вы когда-нибудь видели, как ваша собака делает сальто назад? Нарезанный сладкий картофель.Собачьи лакомства из печени и куркумы займут от 10 до 12 часов … В миске налейте печень и смешайте с мукой, яйцом и водой. Разложите кусочки печени на противне так, чтобы они не соприкасались (см. Примечание ниже относительно интервалов). Затем выберите его. Я еще не приготовил, но очень взволнован, этот рецепт, фото и все описание были лучшими, самыми понятными и информативными во всех … Могу ли я использовать дегидратор для лечения печени ?? Вы можете заменить любой овощ или фрукт в этом рецепте, чтобы добавить разнообразия.Как вы уже догадались, я люблю лакомства для собак с одним или ограниченным количеством ингредиентов. :). Они герметичны, визуально привлекательны и не наносят вреда окружающей среде. Это проблема, но, к счастью, есть решение. Я решил приготовить обезвоженное вяленое угощение из этой половинки говяжьего сердца для маленьких Лили, Нии и Ромео Ротти. Пожалуйста, порекомендуйте. Точнее, он составляет 5% от сырой формулы кормления (5% состоит из других органов, таких как почки или селезенка, 80% состоит из мышечной ткани и 10% состоит из сырых мясных костей).Я также хочу поделиться этими угощениями с собакой моего брата, которая живет в другом штате. Это лакомство для собак непобедимо. Если вас не волнует текстура сырой печени, вы также можете разорвать ее на более мелкие кусочки руками. Кухонные ножницы или нож, чтобы разрезать печень на более мелкие кусочки. Пробовали угощения из сушеной печени, и они имели большой успех! Проверяю, как проходит процесс обезвоживания каждые 2 часа. Обезвоженное говяжье сердце. Вы когда-нибудь смотрели на список ингредиентов на сумке с лакомствами для собак, которую вы купили в магазине, и задавались вопросом, какая половина из них вообще была? Лакомства состоят только из ОДНОГО ингредиента, что дает мне уверенность в том, что я точно знаю, что входит в тела моих щенков.Возможно, печень – не самое красивое лакомство для собак, которое вы можете приготовить, но поверьте мне, вашей собаке все равно. Моя кошка тоже любит эти лакомства. На самом деле, держу пари, ваша собака начнет спрашивать об этом по имени. Сушеные фрукты и овощи для вашей собаки просты, не опасны и не имеют запаха! Барбара является владельцем бизнеса по выгулу / присмотру за домашними животными в Северной Каролине и ведет блог о собаках на K9sOverCoffee.com. Рецепты обезвоженных лакомств для собак Обезвоженные говяжьи лакомства для собак • Нарежьте постную говядину толщиной 1/8 дюйма • Нарежьте тонкие полоски размером с лакомство • Поместите на поддон для дегидратора с небольшим зазором между каждым ломтиком • Включите температуру 70 градусов и установите таймер на 6 часов.Просто имейте в виду, что, поскольку печень имеет уникальный запах для вашей собаки, небольшой кусочек принесет вам приятный аромат. покупка и употребление печени. Это то, что я использую для угощения, когда выгуливаю всех своих собак, и есть огромная разница в том, как щенки реагируют на эти домашние угощения для собак по сравнению с обработанными продуктами, купленными в магазине, и если вы сделаете это, вы поймете, почему они лучшие дрессировки собак, которые вы можете получить! Моя философия: зачем предлагать моим собакам лакомства невысокого качества, когда доступно так много здоровых альтернатив? Урожайность действительно зависит от того, насколько маленьким вы делаете каждое тренировочное лакомство.Вы можете заключить слово в квадратные скобки, чтобы оно выглядело жирным. Теперь это лакомство, которое любая собака сядет и умоляет! Доставка угощений родственникам Мы комбинируем свежую печень (вы можете использовать говядину или курицу) с овсяной мукой, полезной для живота, яйцами с протеиновыми добавками и небольшим количеством кокосового масла, укрепляющего шерсть, для получения самого вонючего и вкусного угощения для собаки… Идеально вонючая собака с печенью Лакомства совершенно неотразимы… для собак [рецепт] Связь с вашей собакой Кики Кейн. Это готовый продукт примерно через 10 часов в дегидраторе (для этой партии я использовал говяжью печень): я выбираю переработанные стеклянные или каменные банки.А вот еще несколько фотографий счастливых собак, ожидающих угощения из печени. Готовы ли вы приступить к приготовлению отличных лакомств для собак с помощью дегидратора? Вы можете заморозить их на четыре месяца. … печень и иногда сырое мясо. Рецепты вяленого дегидратора печени – рецепт вяленого дегидратора печени Польза для здоровья печени.

Рецепт лакомства для собак из обезвоженной говяжьей печени 2020

Очень нежный печеночный пирог, пошаговый рецепт с фото

В этот корж, кроме печени, добавляют жареную морковь, смешанную с майонезом.В результате начинка получается очень нежной. Главное – пусть торт изрядно пропитается.

ИНГРЕДИЕНТЫ Для начинки:

• 150 г майонеза
• 3 Средние моркови
• листов укропа, по желанию

Для теста:

• 500 г говяжьей печени
• 250 мл молока
• 2 яйца
• 1 средняя морковь
• 1 Мидл Луковица
• Масло растительное
• 3 ст. л. мука
• Соль, свежий черный перец

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Для теста говядины, печени Очистите пленки от пленок и нарежьте крупными кусочками.Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости на растительном масле. Вместе с печенью пропустить через мясорубку овощи.

Шаг 2.

К полученной массе добавить взбитые до однородности яйца и просеянную муку. Пел и перец. Помешивать. Влить холодное молоко, замесить массу до однородной консистенции жидкой сметаны.

Шаг 3.

Для заливки моркови, соды на крупной терке. Обжарить и бросить в сито. Остудить и смешать с майонезом. По желанию смешать с мелко нарезанным укропом.

Шаг 4.

Хорошо разогретую сковороду для блинов смазать небольшим количеством масла. Обжарьте оладьи как обычные оладьи, только чуть толще. Положите на бумажные полотенца и полностью остудите.

Шаг 5.

Для сборки каждый блин с одной стороны смазать приготовленной начинкой. Сверху положить следующий блин, слегка прижимая его руками, и снова смазать начинку – и так до последнего блина. Сверху «корж» смазать начинкой и посыпать зеленью. Дайте минимум 2 часа.

Кстати

Юлия Артемьева и Павел Мокрушин, основатели кондитерско-кулинарии «Брусника»:

Юлия Артемьева и Павел Мокрушин

«Готовим домашнее задание в современном прочтении. У нее есть все, что есть у нас супер одежда, все« из-под ножа » .Используя только натуральные и качественные ингредиенты, мы хотим, чтобы традиционные блюда выглядели свежо и имели узнаваемое лицо.Печеночный пирог с морковью, смешанный с майонезом и добавлением большого количества свежего укропа, для начинки блинного торта с курицей мы используем творожный сыр и сливки.Эти простые решения добавляют блюдам сочности и оригинальности. Знакомый многим с детства домашний пирог с черносливом также есть в нашем меню. Украшаем его вафельный Цыпленок и он сразу выделяется среди других. «

Лучшее угощение из печеночного пирога

Хотя многие люди от этой мысли будут «фури». Печень – это великолепная, богатая питательными веществами пища, которая безумно нравится большинству собак.

Печень полезна для здоровья вашей собаки

Печень снабжает вашего питомца белками, жирами и витамином А, ключевыми питательными веществами, которые помогут вашей собаке оставаться здоровой.Печень также является хорошим источником железа, меди, ниацина, цинка и фосфора. Знаете ли вы, что печень содержит в десять раз больше питательных веществ, чем мышечное мясо!

Рецепт угощения из печеночного пирога без злаков и глютена

Так что готовьте эти восхитительные угощения для собак. Вот простой рецепт печеночного угощения, который вы можете попробовать. Что еще лучше, так это то, что он не содержит жира и зерна для собак с чувствительным животиком, поскольку мы используем сладкий картофель вместо муки. Вы можете использовать куриную печень, свиную, баранину или коровью печень.

Почему бы не испечь большой пирог и не превратить его в печеночный праздничный торт для вашей собаки.

Печеночные лепешки для собак, запеченные со сладким картофелем – без муки

Как хранить печеночные лепешки для собак

Нарезать торт небольшими кубиками и заморозить. В морозилке они хранятся 3-4 месяца. Если вы заморозите их в маленьких пакетиках, вы можете легко взять их, когда они вам понадобятся. Я люблю брать свои на прогулки, и они тают по мере того, как мы идем. Затем я могу спрятать их, чтобы Долли нашла их под листьями, в укромных уголках и трещинах для дополнительного обогащения.

Вот домашняя игра, в которую можно поиграть. Найди это: как научить собаку за 8 простых шагов в дождливый день.

Лучшие печеночные пирожные – без пшеницы

Sarah at Ruffle Snuffle

Пикантные полезные лакомства без пшеницы для собак с чувствительным животиком

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Курсовые угощения

Кухня Английский язык

• Пищевой блендер

• Чаша

• Противень

• Жиронепроницаемая бумага

• 225 г Печень или сердце ягненка или почки
• 100 г Вареный сладкий картофель или мука без пшеницы, без глютена
• 2 яйца

• Разогрейте духовку до 190 ° C (вентиляторная духовка 170 ° C) Поместите все ингредиенты в миксер или блендер и взбейте вместе.Вылейте в форму для торта с подкладкой. Я обнаружил, что квадратная форма позволяет легче разрезать пирог на куски при приготовлении. Готовить 30/40 мин. Пирог должен быть твердым на ощупь. Дать полностью остыть и нарезать небольшими кубиками. Заморозить, когда остынет.

Торт по ключевому слову, без глютена, без зерна, печень, рецепты, сладкий картофель, угощение, без пшеницы

Печеночный пирог для собак без пшеницы

Печеночные пирожки – Food24

Нажмите, чтобы увидеть метод

Ингредиенты (8)

700 г	фарш – говядина
2	картошка – тертая
1	лук – тертая
1 мл	гвоздика
	соль и свежемолотый черный перец
	мука
5 мл	Разрыхлитель Робертсона
	оливковое масло – и масло сливочное для жарки

Нажмите для ингредиентов

Метод:

Смешайте в миске печень, картофель, лук, гвоздику, соль и перец.Добавьте достаточно муки, чтобы получилось жидкое тесто, и хорошо перемешайте. В последнюю очередь добавьте разрыхлитель и тщательно перемешайте.

Нагрейте на сковороде немного оливкового масла и сливочного масла (ровно столько, чтобы покрыть дно), ложкой по три-четыре печеночных котлета за раз и обжаривайте на среднем огне. Не добавляйте слишком много смеси за раз, так как она растекется и котлеты станут слишком большими и неуклюжими для обработки.

Переверните котлеты и обжарьте и другую сторону до золотистого цвета. Держите их в тепле, пока будете жарить остальные.Они восхитительны со сливочным картофельным пюре и жареным луком.

Слово и изображение: Журнал Home

На номер
получайте быстрые и удобные рецепты для будних дней, присоединяйтесь к нашему списку рассылки Easy Weekday
Meals, а также для получения актуальных новостей о еде, ресторанах и
винных новостях. к нашему информационному бюллетеню Editor’s Weekly .

РЕЦЕПТОВ ГОРДОНА РАМСАЙ | Паштет из говяжьей печени с фисташками

| © 2018 |
| © 2018 |

Это восхитительный способ включить в свой рацион больше печени, богатой питательными веществами, и отличное дополнение к любой вечеринке.Идеально подходит для того, чтобы накормить толпу крекерами или поджаренным французским хлебом и сезонными фруктами. Этот рецепт без глютена, с низким содержанием углеводов и безвреден для кето. Если вы хотите сделать его безмолочным, просто замените топленое масло оливковым или кокосовым маслом, а жирные сливки – кокосовым кремом.

Пате	Топпинг
500 г Говяжья печень, нарезанная 50 г топленого или сливочного масла 2-3 ​​лук-шалот, нарезанный кубиками 30 г Имбирь, очищенный и нарезанный тонкими ломтиками 1 столовая ложка бренди, по желанию 1 чайная ложка розовой морской соли 1 чайная ложка смешанного перца (зеленого, белого, черного и розового) Большая щепотка мускатного ореха 5-6 листьев шалфея 100 мл Густые сливки	4 столовые ложки топленого масла или сливочного масла 1 чайная ложка розового перца 2 столовые ложки кедровых орехов 1 чайная ложка семян конопли

1. Осторожно промойте печень холодной водой.Нарежьте и поместите их в большую миску, чуть не залейте водой и добавьте сок лимона. Замочите на час перед приготовлением, процедите и высушите.
2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте топленое масло и готовьте лук-шалот и имбирь в течение 5 минут до появления аромата.
3. Добавьте ломтики печени и готовьте, пока внутри не перестанет розовый цвет, около 7 минут. При использовании добавьте бренди. Снимите с огня и охладите в течение нескольких минут, затем переложите в кухонный комбайн. Добавьте соль, перец, мускатный орех, шалфей и жирные сливки.Взбить до однородной массы.
4. Разложите по небольшим порционным тарелкам, накройте крышкой и поставьте в холодильник на 15 минут.
5. Растопите топленое масло или масло для начинки. Слегка остудить и полить паштетом. Сверху посыпьте розовым перцем и кедровыми орехами или семенами конопли.
6. Как только масло застынет, накройте паштет полиэтиленовой пленкой и поместите в холодильник на ночь, чтобы он застыл и раскрыл аромат. Паштет можно хранить в холодильнике до 5 дней.

| © 2018 |
| © 2018 |
| © 2018 |

Ешь, пей и веселись!

говяжья печень гордон рамзи паштет из говяжьей печени гордон рецепт говяжьей печени гордон рамзи бренди масло кокосовые сливки повар кухонный комбайн французский хлеб без глютена жирные сливки рецепт лимонной печени гордон рамзи среднее оливковое масло пэт топпинг перец горошком перец кедровые орехи рецепт шалот шалот .