Пирожки жареные как готовить: Жареные пирожки с картошкой – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Жареные пирожки с мясом на сковороде

Жареные пирожки с мясом на сковороде – это… это…. это восхитительный ужас! Остановиться, если начал, невозможно: так это вкусно, что и говорить не хочется, хочется продолжать впиваться зубами в нежное тесто и втягивать в себя сочный фарш. Есть, конечно, что-то первобытное от этого наслаждения, но в момент поедания жареных пирожков с мясом не думается об этом. Думается о том, сколько там еще осталось, в миске, и хватит ли добавки на всех в семье. А потом мысленно отметаешь самых младших – им вредно есть много жареного! И вообще, в фарше в этот раз многовато перца, детям такое не нравится, к счастью, так что ура полное, можно без сомнений утащить последний пирожок. Последний? Вот это они стремительно закончились! Казалось, была огромная кастрюлища! Куда все делось? В этом и заключается ужас жареных пирожков с маслом: сколько ни приготовишь, сразу все исчезают. Мистика, не иначе!

Часто, конечно, не готовлю. Но иногда балую народ подобным безобразием. Считаю, что время от времени стоит позволять себе подобные штуки, потому как если жареные пирожки с мясом будут просто под строгим запретом, они будут вызывать еще больше желания.

Мы заняты, дорогой реальный мир, завари нам чаю, положи в буфет пирожки, а теперь, пожалуйста, закрой дверь с той стороны, оставь нас в покое.
Макс Фрай, “Сказки старого Вильнюса”

Жареные пирожки с мясом готовятся, конечно, не так быстро и просто, как манная каша, однако, и сложностей особенных в них все-таки не наблюдается. Для меня самое мерзкое – это отмывать кухню после того как пирожки будут пожарены и съедены. Брррр! Ненавижу. Стараюсь к этому моменту организовать “виноватого” в том, что я все же замесила тесто и организовала подобный ужин, а уж виноватого можно и наказать отмыванием всех выступающих поверхностей от жира.

Как готовить жареные пирожки с мясом

Ингредиенты для жареных пирожков с мясом

1 ч. л. сухих дрожжей;

200 мл воды;

1 ст. л. сахара;

примерно 2,5 стакана муки;

300 г куриного фарша;

1 крупная луковица;

соль, перец по вкусу, растительное масло для жарки.

Инструкция

• Тесто. В теплой воде растворяем сахар и дрожжи. Оставляем на 10 минут. После образования пенной “шапочки” добавляем в миску 2/3 ч. л. соли и 2 ст. л. растительного масла. Постепенно всыпая соль, замешиваем мягкое тесто. Оно будет липким – не проблема, не переживайте. Если совсем сомневаетесь в том, что сумеете работать с таким тестом, всыпьте еще немного муки (но не больше 3 стаканов суммарно), однако, лучше остановитесь на 2,5 стаканах – тесто будет нежнее, мягче.
• Округляем, выкладываем в чистую миску, смазанную небольшим количеством масла, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место до увеличения вдвое – это примерно 1 час.
• Тем временем готовим начинку. Самые вкусные жареные пирожки – с сырым мясом. Для этого я беру куриное филе, иногда добавляю немного свинины. Перекручиваем, туда же измельчаем луковицу, добавляем соль и перец и перемешиваем.
• Подошедшее тесто обминаем, делим на равные части. Если у меня есть время играться, я беру кусочки примерно по 40 г каждый – пирожки получаются маленькими и аккуратными. Если времени нет, делаю большие – тесто делю на куски по 60-80 г.
• Каждый кусочек округляем, оставляем под полотенцем на 5-7 минут, затем раскатываем в круглый пласт. По центру выкладываем пару ложек фарша, края поднимаем к центру и хорошо скрепляем.
• Жарим на хорошо разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон. Огонь – чуть меньше среднего: если увеличить слишком сильно, пирожки пожарятся быстрее, и тесто будет, вероятнее всего, готовым, но вот фарш, возможно, прожариться не успеет.
• Приятного аппетита!

Другие интересные статьи этой рубрики

Жареные пирожки на сковородке (пошаговые рецепты с фото)

Когда я вынимаю из кухонного стола «специально обученную» сковородку для жареных пирожков, лица моих родных озаряются довольными улыбками. И потирая руки в предвкушении сытного чаепития, они быстренько ретируются из кухни. А я остаюсь наедине с продуктами, вспоминая нужные рецепты. И чаще всего долго рыться в памяти не приходится. Потому что самых удачных рецептов приготовления пирожков на сковороде всего два. Ими-то я и делюсь.

Содержание статьи:

Пирожки с мясом и сыром (жареные на сковороде)

Рецепт этого теста я знала давно, он необычный. Не пугайтесь, что к дрожжам вливается кипяток! Именно в этом и заключается «изюм». Не смотря на «тяжелую артиллерию» в виде горячей воды, пирожки при жарке на сковородке получаются пухлыми и воздушными. Если все равно сомневаетесь, сделайте небольшую порцию на пробу. Уверена, этот вариант заварной дрожжевой основы станет одним из ваших любимых.

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто для жареных пирожков (стакан – 250 мл):

пшеничная высокосортная мука – 4 ст. + немного для присыпки стола	кипяченая остуженная вода – 1 ст.
кипяток – 1 ст.	сухие инстантные дрожжи – 10-11 г (или 50 г свежих прессованных)
сахарный песок – 1 ст. л.	соль поваренная – 1 ч. л.
рафинированно дезодорированное подсолнечное масло – 3 ст. л.

Начинка:

Способ приготовления пирожков на сковороде:

Пирожки, жареные на сковороде, с картошкой и мясом

Это тесто волшебное! И я нисколько не преувеличиваю. В рецепте нет ни грамма дрожжей, но пирожки получаются воздушными и мягкими, пышными и румяными. А начинку можете выбрать любую. Хоть со сладким, хоть с соленым наполнителем выпечка получится фантастической.

Ингредиенты для приготовления жареных пирожков на сковородке:

Тесто на кефире для жареных пирожков (стакан – 250 мл):

Тесто на кефире для жареных пирожков (стакан – 250 мл):

пшеничная мука (сорт высший) – 2-2,5 ст.	кефир (любой жирности) – 1 ст.
очищенное подсолнечное масло без запаха – 2 ст. л.	сахар – 2 ч. л.
соль – большая щепотка	сода пищевая – 1 ч. л. (неполная)

Для начинки:

Процесс приготовления:

А теперь можно звать родных и хвастаться своими кулинарными достижениями.

Жареные пирожки с повидлом | ХозОбоз

Конечно, в виду особой торжественности блюда каждая хозяйка всегда пыталась сделать свой пирог неповторимым. Именно поэтому существует великое множество рецептов теста для пирога. Так, можно встретить пироги слоенные, сдобные, сделанные из заварного или обычного без дрожжевого теста, не говоря уже о том, что для приготовления этого самого теста можно использовать разную муку, а также диковинные добавки в виде овсяных хлопьев, цукатов, изюма или даже тмина и базилика. А уж о начинках и говорить нечего, их можно придумать миллион.

Конечно, готовить пирожки можно с мясом, капустой, картошкой, грибами, яйцами, фасолью, гречкой, сыром, творогом, ягодами, фруктами, маком, а еще с вареньем и джемами. Однако, кроме теста и начинки пирожки можно еще и по разному готовить. Есть вариант испечь их, причем, сделать это можно как в духовом шкафу, так и в печи и вкус будет совершенно разным. А еще пироги можно пожарить, как с использованием растительного масла так и на абсолютно сухой сковороде. Уверены, что все перечисленные печеные лакомства всем отлично знакомы, но вот вопрос знаем ли мы их историю, помним ли как они в оригинале называются. Наверняка, нет. Именно поэтому, мы начинаем публикацию серии рецептов пирогов и пирожков, причем, с их исконными древними названиями.

Жареные пирожки, Леваши и их история

Сегодня мы расскажем Вам о жареных пирожках с начинкой из ягодного повидла под название леваши или левашники. По определению словаря В. Даля “леваш” – это род пирожка без начинки или с начинкой в одном углу, вздуваемого на сковороде. При том, что само по себе это название мало знакомо современному обывателю леваши имеют достаточно древнюю историю. По созвучности можно сделать вывод, что есть некая общность между азербайджанским лавашем и родными левашами. Но не спешите в этом утверждаться. Прежде всего Вам следует узнать о том, что кроме всем известного лаваша, тонкого блина из теста, который готовится на горячей поверхности, в кулинарной книге на родине лаваша есть еще такое понятие как лавашана. Это высушенное лепешкой повидло из кислых плодов типа алычи или кизила. Такие лепешки заготавливают обычно в прок в качестве приправы и готовятся они достаточно просто.

Чтобы приготовить лавашану необходимо очистить от косточек ягоды и растереть их мякоть до получения однородной массы. Далее мякоть ягод необходимо сварить и в результате должно получится густое варенье без кусочков и отдельных включений. После готовую смесь намазывают тонким слоем на доску и сушат. Именно такое блюдо и называется лавашана. Абсолютно очевидно, что похожи леваши на лавашаны только наличием ягодного ингредиента. Тем не менее если сравнивать с пресным лавашем, то общность все же скорее прослеживается именно между этими двумя блюдами. Другое дело как в те далекие времена люди в двух таких отдаленных странах смогли соединить свои кулинарные традиции? Это тайна за семью печатями, но все же факт остается фактом и сходство как в названии так в самой сути на лицо.

Историю блюда мы узнали, теперь самое время узнать о том как же эти самые леваши правильно готовить чтобы не стыдно было перед предками.Именно этому мы Вас сегодня и научим.

Ингредиенты для теста

• Мука пшеничная – 400 гр.
• Вода – 100 гр.
• Коньяк – 50 мл.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Сахар – 1 ст.л.
• Соль – щепотка.

Ингредиенты для начинки

• Повидло или густое варенье – 300 гр
• Яичный белок сырого яйца – 1 шт.
• 500 мл растительного масла по вкусу.

Как приготовить жареные пирожки

1. 1. Просейте муку горкой в миску, в которой планируется месить тесто.
2. 2. Введите сахар и соль и все тщательно перемешайте.
3. 3. Далее сделайте углубление в горке муки и влейте коньяк.
4. 4. Теперь добавьте яйцо.
5. 5. Начинайте вымешивать тесто и понемногу добавляйте воду.
6. 6. Месите тесто до тех пор пока оно не станет однородным и тугим на ощупь. Но имейте в виду, что тесто должно хорошо раскатываться.
7. 7. После того как тесто Вы вымесили его следует накрыть льняной салфеткой и дать постоять не менее 30 минут.
8. 8. После того как тесто постояло необходимо раскатать из него круг толщиной не более 2 мм.
9. 9. Возьмите яичный белок, слегка взбейте венчиком.
10. 10. После белком необходимо помазать раскатанное тесто.
11. 11. После необходимо взять стакан и вырезать из теста кружочки.
12. 12. В середину каждого круга положите варенье или повидло и закройте тесто конвертиком по очереди загибая каждую сторону.
13. 13. Края необходимо тщательно защепить чтобы начинка не вытекала.
14. 14. В кастрюлю или сковородку с толстыми станками налейте растительное масло и доведите его до кипения.
15. 15. Когда масло закипит по очереди погружайте в него пирожки, только не очень много чтобы они имели возможность равномерно прожариться.
16. 16. Как только пирожок станет румяным его следует вытаскивать шумовкой и располагать на бумажном полотенце, которое впитает в себя лишний жир.
17. 17. После того как жир впитается необходимо переложить леваши на блюдо и посыпать сахарной пудрой.

Как Вы уже успели убедиться рецепт достаточно прост и не замысловат. Однако, пирожки эти поистине прекрасны и достойны Вашего внимания. Однако, принимая во внимание тот факт, что мы за здоровое питание, не советуем Вам ими слишком увлекаться, ведь жир, даже растительный, в большим количествах совершенно не полезен. Наши предки знали толк в еде и не случайно готовили пироги исключительно по особым случаям, ведь питаться тестом очень часто отнюдь не полезно.

Что касается самого рецепта, то вместо повидла или варенья в качестве начинки Вы вполне можете использовать свежие фрукты или ягоды, только предварительно их следует помять блендером и подсластить. Единственное пожелание – начинка не должна быть слишком жидкой иначе в процессе жарки она вытечет и пирожки останутся пустыми. В остальном все дело Вашего вкуса и предпочтений. ХозОбоз желает Вам отличного настроения и приятного аппетита. Всегда ждем Ваших советов и комментариев к нашим рецептам. Ваш друг и помощник ХозОбоз.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Пирожки с яблоками жареные на сковороде

Пирожки с яблоками очень вкусные, особенно если их жарить во фритюре. И пусть они более калорийны, чем приготовленные в духовке, но как же устоять перед румяной корочкой и фирменным хрустом жареного теста? Как не соблазниться горячей и так аппетитно пахнущей фруктовой начинкой? Вот и я побалую себя и вас нежными и пышными жареными пирожками с яблоками и корицей.

В пошаговом рецепте я расскажу, как приготовить пирожки с яблоками на бездрожжевом тесте. Замешивается оно на сметане и соде, так что долго стоять у плиты не придется. Всего 30 минут уйдет на то, чтобы приготовить начинку и сформировать пирожки. Выход — 10 штук, если порции маловато для вашей семьи, то увеличьте количество продуктов в 2 раза. Вкуснее всего пирожки, пока горячие, поэтому слишком много за один раз готовить не стоит.

Общее время приготовления: 40 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 10 штук

Ингредиенты

для теста

• куриное яйцо – 1 шт.
• сметана 20% — 3 ст. л.
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 1 щеп.
• сода — 0,5 ч. л.
• пшеничная мука – 200-250 г
• растительное масло — 1 ст. л. + для жарки

для начинки

• яблоки – 500 г
• сливочное масло – 1 ст. л.
• сахар – 2 ст. л.
• молотая корица – 2 щеп.

Приготовление

1. В глубокую миску я вбила яйцо (среднего размера), добавила сметану, соду, соль и сахар. Влила растительное масло. Тщательно перемешала венчиком до однородности. Сметану берите самую жирную, какую только сможете найти, от 20 % и выше. Масло используйте рафинированное, без запаха.

2. Постепенно ввела просеянную муку. Сначала работала венчиком, а потом замесила тесто руками. Муки может уйти разное количество в зависимости от ее влажности и степени помола, величины яйца и густоты сметаны, поэтому подсыпайте муку в несколько приемов. В этот раз у меня ушло 220 г.

3. Получилось эластичное и податливое тесто, не крутое, а мягкое. Вымешивала примерно 5-7 минут, пока оно стало легко отставать от рук. Накрыла миской и отставила в сторону на 20 минут — за это врем сода как следует погасится кисломолочным продуктом, в нашем случае сметаной.

4. Тем временем приготовила яблочную начинку (дополнительные подробности о начинке из свежих яблок и заготовке начинки для пирожков). Фрукты освободила от кожицы, удалила сердцевину и нарезала средним кубиком. Обжарила в сковороде со сливочным маслом в течение 2-3 минут, затем посыпала сахаром и корицей, прогрела еще 2 минуты и сняла с огня. Начинка должна остыть до комнатной температуры, после чего с нее нужно слить всю жидкость.

5. Тесто скатала колбаской, нарезала кусочками и сформировала колобки размером с куриное яйцо. Расплющила каждый кусочек в плоскую лепешку. По центру выложила 1 ст. л. начинки.

6. Плотно защипнула края и сформировала пирожки — слегка приплюснутые, высотой примерно 1,5 см. Форму пирожков можно делать любую, как круглую, так и овальную, но не лепите слишком большие изделия, иначе они будут дольше прожариваться.

7. Готовила пирожки с яблоками на сковороде в большом количестве растительного масла. Чтобы они лучше держали форму, выкладывала швом вниз. Жарила до румяности, на среднем огне, без крышки. Масла можно не жалеть, тесто не возьмет его слишком много, зато пропечется равномерно со всех сторон.

Жареные пирожки с яблочной начинкой подавать нужно горячими, с пылу с жару. Можно присыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

На каком тесте еще можно готовить яблочные пирожки?

Тесто для жареных пирожков с начинкой из яблок может быть самым разным. Помимо приведенного выше рецепта, вы можете использовать дрожжевое, творожное или слоеное тесто, с добавлением яиц или без них. Специально для вас — еще несколько рецептов теста, которые подходят к яблочной начинке для жареных пирожков.

Дрожжевое тесто на кефире

Ингредиенты: мука 350-400 г, кефир 250 мл, соль 1 ч. л., сахар 2 ст. л., растительное масло 125 мл, прессованные дрожжи 20 г.

Разведите дрожжи в теплом кефире с сахаром, через 5 минут добавьте соль и масло, постепенно введите муку по принципу «сколько тесто возьмет». Замесите мягкое тесто, оставьте в тепле на 40 минут, затем обомните и оставьте еще на 40 минут. Далее можно лепить пирожки и сразу жарить.

Творожное тесто

Ингредиенты: творог 250 г, яйцо 1 шт., мука 250-300 г, сахар 1 ст. л., соль 1 щеп., разрыхлитель для теста 1 ч. л.

Творог перетрите с яйцом и сахаром до однородности, добавьте соль и разрыхлитель. Постепенно введите муку и замесите мягкое тесто. Оставьте на 20 минут, прикрыв полотенцем. Раскатайте и сформируйте пирожки с яблоками.

Ленивое слоеное тесто

Ингредиенты:

• вода 80 мл,
• яйцо 1 шт.,
• холодное сливочное масло 150 г,
• мука 300 г,
• соль 1 щеп.,
• сахар 1 ч. л.,
• 9% уксус 0,5 ст. л.

Как приготовить:

1. Соедините в миске соль, сахар, воду и уксус, вбейте яйцо и тщательно размешайте.
2. В отдельную емкость просейте муку и сюда же добавьте тертое на крупной терке сливочное масло, быстро перемешайте, чтобы жир не успел растаять.
3. Соедините масляно-мучную и яичную смесь, быстро замесите тесто и отправьте на полку холодильника на 1 час.
4. Раскатайте тесто тонким слоем, нарежьте его квадратами или треугольниками, разложите начинку и защипните края вилкой.
5. Полуфабрикаты поставьте в морозильник на 20-30 минут, чтобы подморозились.
6. Жарьте во фритюре или на сковороде в большом количестве масла.
7. Упростить рецепт можно, если использовать готовое слоеное тесто, которое достаточно разморозить до комнатной температуры.

Как приготовить жаренные пирожки с яйцом и зеленым луком: рецепты

Главная Рецепты пирожков Пошаговый рецепт приготовления жаренных пирожков с яйцом и зеленым луком

Рецепты вкусных пирожков

admin

Содержание:1 Рецепт пирожков с луком и яйцом из дрожжевого теста на сковороде1.1 Ингредиенты1.2 Пошаговое приготовление1.3 Видеорецепт2 Рецепт пирожков с луком и яйцом…

Если вы хотите побаловать себя пирожками, нет ничего проще, чем пожарить пирожки с луком и яйцом.

Раньше такие пирожки были сезонным блюдом мая-июня, но на сегодняшний день вы без проблем можете купить зеленый лук в магазине или супермаркете в любое время года.
Предлагаю вам несколько рецептов этих вкуснейших пирожков с нежной начинкой и очень мягким и румяным тестом.

Рецепт пирожков с луком и яйцом из дрожжевого теста на сковороде

Кухонная техника и утварь: миски, столовая ложка, сито, разделочная доска, нож, бумажные полотенца, сковорода, блюдо для сервировки.

Ингредиенты

Тесто:

Начинка:

Пошаговое приготовление

Приготовление теста для жареных пирожков

1. Для начала, подготовим опару для теста. В глубокую миску наливаем 280 мл теплой воды, добавляем сахар и дрожжи.
2. Все перемешиваем и всыпаем пару ложек муки. Перемешиваем ложкой до однородности, накрываем полотенцем и оставляем на 15 минут, чтобы дрожжи растворились и начали работать.
3. Через 15 минут, когда на опаре образуется небольшая пенка, можно добавить оставшуюся муку и соль.
   

   Муку необходимо предварительно просеять через сито.

4. Перемешиваем все ложкой, а когда тесто будет достаточно плотным, выкладываем его на стол и вымешиваем руками. Месим тесто, пока оно не станет мягким и перестанет прилипать.
5. Готовое тесто кладем в глубокую посуду и оставляем подходить минимум на 50 минут.

Приготовление начинки для пирожков

1. А тем временем, приступим к приготовлению начинки. Мелко режем зеленый лук. Лук старайтесь выбирать свежий, чтобы он не был вялым или желтым.
2. Вареные яйца очищаем и нарезаем кубиком.
   

   Яйца должны быть сваренные вкрутую (примерно 9 минут после закипания).

3. Смешиваем яйца с луком, а затем добавляем соль и перец.
4. Когда тесто подошло и увеличилось примерно в 2 раза, обминаем его и можем приступать к формированию пирожков.

Как сформировать и пожарить пирожки

1. Из теста формируем колбаску и делим ее на 10-12 одинаковых частей.
2. Из каждого кусочка формируем шарик, а затем поочередно разминаем каждый шарик в тонкий пласт. Я это делаю руками, без использования скалки, так как тесто очень мягкое.
3. На каждую лепешку выкладываем начинку, примерно одну столовую ложку.
4. Защипываем противоположные края теста, придавая ему форму пирожка, а затем немного прижимаем пирожок, чтобы он получился более плоским.
5. Приступаем к жарке, когда все пирожки будут готовы. На раскаленную сковороду с растительным маслом кладем наши пирожки швом вниз.
   

   Масла в сковороду необходимо наливать столько, чтобы оно доходило примерно до середины пирожка, тогда на готовом пирожке не будет белой полосы.

6. Жарим их на небольшом огне до румяного цвета. По времени это займет примерно 2 минуты на каждую сторону.
7. Готовые пирожки выкладываем на сервировочное блюдо, застеленное бумажным полотенцем, чтобы на нем остался лишний жир.

Жареные пирожки отлично сочетаются как с первыми блюдами, так и с чаем.

Видеорецепт

Приглашаю посмотреть видеорецепт приготовления пирожков с яйцом и зеленым луком.

Если вы начинающий кулинар, обязательно посмотрите, как замесить тесто на пирожки, а также не пропустите еще один, не менее вкусный, рецепт теста для жареных пирожков.
В следующем рецепте предлагаю приготовить пирожки из теста на кефире. Готовятся они намного быстрее, так как тесто не требует длительной расстойки.

Рецепт пирожков с луком и яйцом из теста на кефире

• Время приготовления: 45 минут.
• Количество порций: 5-6.
• Кухонная техника и утварь: миски, столовая и чайная ложки, сито, венчик, терка, разделочная доска, нож, скалка, сковорода, блюдо для подачи.

Ингредиенты

Тесто:

Начинка:

Пошаговое приготовление

1. В глубокую посуду выливаем кефир, добавляем к нему яйцо и разбалтываем венчиком.
2. Затем всыпаем соль, сахар, добавляем растительное масло и снова все перемешиваем.
3. В муку добавляем соду и перемешиваем все вместе.
4. Просеиваем муку в тесто через сито.
5. Перемешиваем тесто ложкой, а затем месим руками, добавляя немного муки, чтобы тесто не было липким. Готовое тесто должно быть достаточно эластичным и мягким.
6. Далее займемся начинкой. В отдельную посуду натираем на терке яйца.
7. Мелко режем зеленый лук и добавляем его к яйцам.
8. Все солим и перчим по вкусу, а затем тщательно перемешиваем. Наша начинка готова.
9. Приступаем к формированию пирожков. Чтобы с тестом было легче работать, делим его на две части. Из каждого куска теста раскатываем колбаску и делим ее примерно на 8 равных частей.
10. Раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку при помощи скалки. Чтобы тесто не прилипало к рабочей поверхности, ее можно немного припылить мукой.
11. Выкладываем на лепешку начинку и защипываем края теста. Начинки должно быть не очень много, чтобы можно было слепить края теста, примерно одна столовая ложка.
12. Из оставшегося теста аналогично формируем пирожки и можем приступать к жарке.
13. Наливаем на сковороду растительное масло. Когда сковорода раскалится, выкладываем пирожки швом вниз и жарим до золотистости с каждой стороны. Огонь должен быть средним, чтобы пирожки не сгорели и успели прожариться.
14. Готовые пирожки выкладываем на сервировочное блюдо и подаем гостям.

Видеорецепт

Посмотрите на видео, как просто и легко готовятся пирожки из теста на кефире. Уверена, что вы полюбите этот рецепт и будете использовать его постоянно.

Для любителей сладкого у нас есть замечательный рецепт пирожков с яблоками, они получаются очень мягкими и ароматными. Приготовьте также пирожки с клубникой, и вы не сможете удержаться, чтобы не съесть все до последней крошки.

Следующий рецепт, который я хотела бы вам предложить – это пирожки с луком и яйцом из заварного теста. Пирожки из такого теста можно и жарить, и печь в духовке, а получатся они очень мягкими и вкусными.

Рецепт пирожков с зеленым луком и яйцом из заварного теста

• Время приготовления: 50 минут.
• Количество порций: 5.
• Кухонная техника и утварь: миска, стакан, столовая ложка, венчик, сковорода, лопатка, блюдо для подачи.

Ингредиенты

Тесто:

Начинка:

Пошаговое приготовление

1. Всыпаем дрожжи в стакан и заливаем их теплой водой. Все перемешиваем и оставляем немного постоять, чтобы дрожжи начали работать.
2. В глубокой миске смешиваем соль, сахар и четыре столовых ложки муки.
3. Добавляем в сухую смесь 35 мл подсолнечного масла и перемешиваем.
4. Готовую смесь заливаем одним стаканом кипятка. Снова все перемешиваем и даем немного остыть.
5. А тем временем, можем заняться начинкой для пирожков.
6. Нарезаем лук. Яйца режем небольшими кубиками.
7. Смешиваем все в отдельной посуде, добавляем соль и, по желанию, перец. Перемешиваем все вместе и отставляем в сторону.
8. Когда заваренная мука немного остынет, мы можем замешивать тесто. Добавляем в остывшую смесь разведенные дрожжи и перемешиваем все до однородности.
9. Далее просеиваем в тесто муку. Добавляем ее частями, чтобы тесто было не очень плотным. Всего у вас уйдет примерно килограмм муки.
10. Месим тесто до однородности. Оно должно получиться немного липким и мягким.
    

    Для того, чтобы вам было легче работать с тестом, смажьте руки и рабочую поверхность растительным маслом.

11. Делим тесто на 16-18 частей.
12. Из каждой части делаем плоскую лепешку. Можно это делать руками, так как тесто очень мягкое и податливое.
13. В центр каждого пласта кладем немного начинки, а затем защипываем противоположные края теста, придавая ему форму пирожка. Готовый пирожок немного прижимаем к поверхности, чтобы он был более плоским.
14. Точно также формируем пирожки из оставшегося теста.
15. Разогреваем в сковороде растительное масло, а затем выкладываем туда пирожки.
16. Жарим на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны.
17. Готовые пирожки выкладывем на блюдо и подаем к столу.

Вашим близким обязательно понравятся эти мягкие, ароматные пирожки со слегка хрустящей корочкой.

Кто сказал, что пирожки нельзя есть в пост? Посмотрите на нашем сайте, как приготовить постное тесто для пирожков. Очень вкусными получаются жареные пирожки с картошкой, приготовленные на таком тесте, а еще посмотрите рецепт пирожков с грибами, их тоже можно приготовить во время поста.

Если вам понравились мои рецепты, пишите в комментариях свои пожелания и замечания. Также не забудьте поделиться с нами своими любимыми рецептами жареных пирожков.

Жареные яблочные пироги (быстро и просто)

Лучшие, самые хрустящие жареные яблочные пироги

Да, я знаю, что сказать «, это лучший t» может быть сложно и сложно, но это наш личный блог, и эти Жареные во фритюре яблочные пироги – наши личные фавориты. Вот почему мы их любим:

• снаружи хрустящая, хрустящая и красиво золотисто-коричневая
• начинка сделана из яблок Evelina, которые сохраняют прекрасный вкус и форму даже после жарки
• интерьер сочный, не слишком сладкий, с большим количеством приправленных яблок
• фантастический рецепт десерта Марди Гра, или празднования дня рождения, и для всех любителей жареного
• дети и взрослые любят это
• так легко приготовить вперед и храните в морозильной камере
• домашние яблочные пироги, сделанные с нуля
• вы можете легко жарить и замороженные пироги
• сделать их более здоровыми, запекав их в духовке (инструкции ниже)

Если вам нравится это ощущение яблока или Если остались какие-то остатки, используйте их в качестве начинки для блинов, начинки для блинов, добавьте их в овсянку на завтрак или добавьте в йогурт.

Да, безусловно, можете. Мы тестировали как жарку пирогов, так и их запекание в духовке (см. Фото ниже). Нам больше нравится жареный вариант.

Запеченные в духовке яблочные пироги имеют более хрупкую и многослойную внешнюю поверхность. Яблоки приготовлены, поэтому интерьер похож на яблочный штрудель: мягкие, приготовленные со специями яблоки.

Жареные яблочные пироги золотисто-коричневого цвета, хрустящие и идеально слоеные, а внутренняя часть по-прежнему фруктовая и свежая, с большим количеством золотистого соуса.Просто божественно!

Если вы планируете запекать яблоки вместо жарки, предварительно разогрейте духовку до 200 ° C / 390 ° F. Острым ножом прорежьте сверху три прорези. Это поможет выпустить пар во время выпечки. Выложите пироги на противень, застеленный пергаментной бумагой. Поместите в предварительно разогретую духовку на среднюю решетку. Выпекайте 20-25 минут при температуре 200 ° C / 390 ° F или до золотисто-коричневого цвета и образования шелушения.

Не бойтесь жарить, это намного проще, чем кажется и выглядит, и эти советы и рекомендации помогут вам приготовить лучшие жареные яблочные пироги.

1. Тесто слоеное. Мы протестировали этот рецепт на трех различных типах слоеного теста. Результат показал, что слоеное тесто с высоким содержанием масла не подходит для этого рецепта, потому что оно становится слишком жирным. Выбирайте предварительно свернутые листы слоеного теста, которые могут быть свежими или замороженными и размороженными (но все же холодными). Толщина слоеного теста должна быть около 1/16 дюйма.
2. Слоеное тесто всегда должно быть холодным. Держите слоеное тесто охлажденным в холодильнике, пока яблочная начинка не будет готова и остыла.Достаньте из холодильника и разрежьте на прямоугольники, работая как можно быстрее (но без напряжения). Наполнив половину прямоугольников яблочной начинкой, положите остальные обратно в холодильник, чтобы они оставались холодными. С холодным тестом работать намного проще, при жарке оно будет более хрустящим и пышным.
3. Не преувеличивайте с начинкой. Когда дело доходит до ручных пирогов, следуйте этому простому совету. Не переполняйте их, иначе вы можете получить половину начинки.
4. Следите за температурой масла. По возможности используйте термометр, чтобы убедиться в правильности температуры масла. Если масло слишком горячее, внешняя поверхность будет переварена, а внутренняя часть будет мягкой и недожаренной. Через пару минут ручные пироги начнут падать вместе, чего мы не хотим. С другой стороны, если масло недостаточно горячее, вы получите жирные недоваренные яблочные пироги.
5. Катите их быстро. Обваляйте обжаренные яблочные пироги в сахаре с корицей, пока они еще теплые.Это обеспечит равномерное покрытие пирогов.

Не стесняйтесь делать яблочную начинку заранее. Приготовьте начинку, затем переложите в герметичную емкость. Поместить в холодильник и хранить до 3 дней.

Кроме того, не стесняйтесь готовить яблочные пироги заранее. Выполните первые 3 шага рецепта.Поместите яблочные пироги на противень и поместите их в морозильную камеру. Как только яблочные пироги полностью заморозятся, переложите их в пакет для заморозки или контейнер для заморозки. Хранить в замороженном виде до 2 месяцев . Будьте осторожны с ними, потому что слоеное тесто получается очень хрупким.

Как только вы решите пожарить пироги, достаньте их из морозильной камеры. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, и отставьте при комнатной температуре на 10 минут. Пока они еще холодные, обжарьте пироги по рецепту, но увеличьте время жарки на 2–3 минуты.

Эти пироги лучше всего есть теплыми и свежеприготовленными.

Попробуйте и эти удивительные рецепты с яблоками

Рецепт пирогов с жареными фруктами

1. Смешайте муку и соль. Нарежьте шортенинг с помощью блендера, вилки, рук или другого предмета. Метод работает лучше всего для вас, пока смесь не станет похожей на крупную крошку.
2. Смешайте взбитое яйцо с воды и присыпать мучной смесью.Сбрызните уксусом, слегка перемешивая, пока ингредиенты не станут хорошо сочетается.
3. Сформируйте из теста шар и заверните в полиэтиленовую пленку. Поставьте в холодильник минимум на один час.

Начинка для жареного пирога

Хотя здесь указан базовый рецепт, обратите внимание, что на каждую чашку сухофруктов вам понадобится не менее полстакана и, возможно, больше воды и 2 столовые ложки сахара.

Если вы сделаете дюжину пирогов, вы можете захотеть смешать ароматы.Например, используя пропорции этого рецепта, я приготовил шесть абрикосов и шесть штук. Яблоко / Вишня, используя примерно 1-1 / 2 стакана кураги, 1 стакан яблок и 1/3 стакана сушеная вишня. Конечно, я готовила абрикосы отдельно от яблок и вишен.

• 3 стакана сухофруктов (абрикосы, персики, яблоки)
• 1-1 / 2 стакана воды
• 6 столовых ложек сахара
• 1/4 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца

На очень слабом огне тушите сушеные фрукты в воде от 30 до 45 минут, или пока не станет очень нежным.При необходимости добавьте воды, чтобы предотвратить ожог. Дайте остыть; пюре из фруктов немного. Добавьте сахар и специи. Этот шаг можно сделать заранее и заморозить; тем не мение, разогрейте фрукты (подойдет микроволновая печь), чтобы они не остыли и стали пригодными для приготовления, прежде чем начинать пироги.

Собираем жареный пирог

Достаньте тесто из холодильника и разрежьте на четыре равных части. Затем вы можете вырезать каждый из четыре части на три равные части, в результате чего у вас останется 12 шариков из теста размером с мяч для гольфа.На слегка посыпанном мукой поверхность, скатайте каждый шарик в круг диаметром от 5 до 6 дюймов. Ваши круги не обязательно должны быть идеальными и рваными. края в порядке.

Выложите 2 большие столовые ложки начинки на одну сторону круга из теста. Закройте пирог, смочив внутренний край теста смажьте водой (пальцем), а затем оберните тесто, сделав знакомый пирог в форме полумесяца. Убедитесь, что края теста ровные, прижмите и обожмите, чтобы обеспечить хорошее тюлень.Если хотите, вы можете использовать вилку, чтобы придать себе немного декоративной кромки. Вы также можете исправить более рваные края на этом этапе, потому что тесто податливо. Просто убедитесь, что начинка запечатана. в и любые дырочки в тесте загибаются.

Жарка

Я использую два метода, и оба хороши. Для жарки во фритюре разогрейте масло в глубокой сковороде с крутыми стенками или фритюрница. Осторожно опустите пироги в масло по одному и обжарьте до золотистого цвета 3-4 минуты.Не нужно беспокоиться о приготовлении начинки, так как она уже приготовлена. Процесс жарки просто готовит тесто.

Второй способ – жарка на сковороде. Обжарьте пироги примерно в полутора дюймах масла на электрической сковороде. до 375 ° F. Жарка на сковороде занимает немного больше времени, и пироги нужно переворачивать, но конец результат будет ничуть не хуже. Горячие жареные пироги посыпать кондитерским сахаром или сахаром с корицей.

Жареные в шоколаде пирожки – Рецепты

Совет: для большего результата попробуйте жареные пироги.

Результаты 1 – 9 из 9 для пирожков, обжаренных в шоколаде

Отзывов: 3 · Ингредиенты: 4 (какао .. пирожки .. сахар …)

Состав: 10 (какао.. мука .. молоко .. сахар .. ваниль …)

Состав: 8 (мука .. соль .. сахар …)

Состав: 8 (мука .. молоко .. сахар .. ваниль …)

Состав: 10 (какао .. мука .. масло .. соль .. сахар .. уксус …)

Ингредиенты: 5 (печенье .. какао .. масло .. сахар …)

Ингредиенты: 7 (карамель .. чипсы .. корица .. сливки .. сахар …)

Состав: 5 (мука .. молоко .. сахар …)

Состав: 8 (яйца .. мука .. молоко .. соль .. сахар …)

Исторические места: приготовление жареных пирогов

Время: 20-40 минут (больше, если большая группа)

Материалы:

• рецепт
• начинки и кондитерские изделия
• две (2) большие миски
• пленка или полиэтиленовая пленка
• сало или криско (сало делает тесто лучше)
• мука обыкновенная
• сковорода большая
• шпатель
• Скалка и макет
• вил
• ножи
• ложек
• горячая вода
• мыло
• салфетки для уборки
• салфетки бумажные

Процедура:

Рано утром разожгите печь.Поставьте кастрюлю с водой, чтобы использовать ее позже для очистки. Нагрейте большую сковороду и добавьте ложку сала. Приготовьте тесто, скатав его в шарики толщиной в один дюйм. Предложите учащимся по очереди расплющить шарик теста скалкой на присыпанной мукой макетной доске. Тесто нужно раскатать очень тонко. Попросите их выложить столовую ложку начинки на тесто, а затем сложить тесто, чтобы получился полумесяц. Обжимаем края вилкой. Выложите пирог на сковороду с растопленным салом и жарьте, пока он не подрумянится с обеих сторон.Снимите пирог с помощью лопатки и слейте воду на коричневой бумаге, пока он не остынет. Пусть студенты съедят свои пироги. После этого используйте горячую воду и мыло, чтобы вымыть посуду, и верните всю посуду на свои места.

Рецепт жареного яблочного пирога с фермы Хорн-Крик

На 20 пирожков

Тесто:

• 3 стакана простой муки
• 1 чайная ложка соли
• 1 чашка жира (сало или криско)
• 10 столовых ложек ледяной воды
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки уксуса

Насыпьте муку и соль в большую миску.Нарезать шортенинг блендером. Влейте яйцо и уксус в ледяную воду. Добавьте водную смесь к муке по паре столовых ложек за раз, хорошо перемешивая вилкой, пока тесто не станет крутым. Раскатайте тесто в шарики размером в один дюйм. Хранить в холодильнике до готовности пирогов.

Наполнение:

• 2 стакана сушеных яблок
• вода
• сахар
• корица

Выложите сушеные яблоки в кастрюлю. Залить водой. Варить на медленном огне до готовности.Порубить ложкой. По вкусу можно добавить сахар и корицу. Прохладный.

Для приготовления пирога:

С помощью скалки скатайте шарик из теста в тонкий круг диаметром около 5 дюймов. Поместите ложку яблок в центр круга. Загните одну сторону и обожмите края вилкой. Обжарить в небольшом количестве масла на среднем огне до легкого коричневого цвета.

Еще один рецепт жареного пирога:

«Жареные пироги могут быть приготовлены из любых хороших фруктов, если они приготовлены надлежащим образом, но сушеные фрукты предпочтительнее зеленых.Тушите его нежно, хорошо разомните и приправьте по вкусу сахаром и специями. Раскатайте лист простой или стоячей пасты, толщиной почти четверть дюйма, разрежьте его на столько круглых кусочков, сколько захотите, с пирогами, сделав их такими же большими, как и обычная лепешка; положите фрукты на половину каждого кусочка, а другую половину переверните в виде клубков или полумесяцев; аккуратно нарежьте их по краям, сомкните пасту вместе, чтобы она оставалась в плодах, и аккуратно надавите на них или надавите на них; выложите их на сковороду с кипящим маслом, чтобы было достаточно, чтобы покрыть пироги, не переворачивая их, и обжаривайте их, пока они не станут золотисто-коричневого цвета с обеих сторон; затем осторожно поднять их, процедить в перевернутое сито, натереть на терке сахарный песок и отправить на стол в тепле.Масло, в котором они жарятся, можно использовать для заправки коричневых подливок и т. Д. ”

“Домохозяйка Кентукки”, 1839

Но не забывайте!

Есть жареные пироги

Время: 5-10 минут

Материалы:

• пирожков жареных, по одному на каждого ученика
• салфетки

Процедура:

Попросите детей выстроиться в линию. Раздайте каждому ребенку салфетку и жареный пирог.

Ягодные жареные пироги | Повар невеста

Ягодные жареные пироги – идеальное летнее угощение.Чернику и клубнику тушат с сахаром и обжаривают на слоистой корочке пирога.

Кто изобрел жареный пирог, должен быть посмертно награжден премией Джеймса Бирда. Подумай об этом. Все, что есть хорошего в пироге, упаковано в аккуратную портативную упаковку. Затем обжаренный во фритюре. Как говорят на Юге, лучше все жарят.

Хотя мы не можем верить в изобретение жареных пирогов здесь, они, несомненно, являются популярным угощением. Придорожные прилавки и киоски на фермерских рынках, где продаются домашние жареные пироги, также известные как ручные пироги, можно найти по всему штату.

Сделайте начинку первым

Никогда не хочется начинать пирог горячей начинкой. Из-за этого корочка пирога станет мягкой и станет практически невозможной разрезать тесто и обжать края. Сначала приготовьте начинку для пирога, затем дайте ей остыть, пока готовите корочку.

Жареные пироги могут быть наполнены чем угодно, они бывают как сладкими, так и солеными. Я хочу использовать веселую патриотическую тему для своих пирогов, поэтому выбрала чернику и клубнику для своей начинки.Свежую или замороженную чернику можно использовать без размораживания. Для клубники я рекомендую свежую или размороженную клубнику. Сначала нужно нарезать клубнику на более мелкие кусочки.

Для начала вам понадобятся две кастрюли среднего размера. В первой сковороде нагрейте две чашки свежей или замороженной черники на среднем огне, пока ягоды не начнут выделять сок. Это должно занять от пяти до семи минут. Добавьте в сковороду 1/2 столовой ложки лимонного сока.

Затем просейте вместе 1/3 стакана сахарного песка, одну столовую ложку кукурузного крахмала и 1/4 чайную ложку молотой корицы.Добавьте в сковороду и перемешайте. Верните ягоды в кипение, часто помешивая. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока ягоды не станут мягкими, а сок не загустеет, примерно 2-3 минуты. Отложите сковороду, чтобы она остыла.

Теперь о клубничной начинке. Во второй кастрюле нагрейте две чашки очищенной и измельченной клубники на среднем огне, примерно 3-5 минут, пока они не начнут выделять сок. Уменьшите огонь до средне-слабого.

Постепенно добавьте 3/4 стакана сахарного песка и одну столовую ложку кукурузного крахмала.Тушите ягоды до загустения сока, примерно 3-5 минут. Отложите сковороду, чтобы она остыла.

Приготовить и нарезать корочку для пирога

Вам понадобится достаточно теста для (4) пирогов размером примерно 12 дюймов в поперечнике и 1/8 дюйма толщиной. Вы можете использовать либо корки, купленные в магазине, либо приготовить самостоятельно домашнее тесто для пирога .

Я использовал самую большую из набора форм для печенья в форме звезды . Его ширина составляет 3,5 дюйма.Необязательно использовать резак в форме звезды. Подойдет любая форма для печенья 3,5 – 4 дюйма.

Выложите тесто плашмя. Разрезать тесто на 32 звездочки. Их можно сократить заранее. Только храните их накрытыми в холодильнике, чтобы тесто не высыхало и не становилось мягким.

Собери жареные пирожки

Выложите 16 звездочек одним слоем на чистую рабочую поверхность. Осторожно выложите одну столовую ложку черничной начинки в центр 8 звездочек для пирога. Повторите то же самое с клубничной начинкой.

Осторожно поместите одну оставшуюся звездочку для корки на каждый из заполненных пирогов. Обмакните зубцы вилки в муку и тщательно заклейте все края пирогов. Острым ножом осторожно проделайте 3-4 крошечных разреза в верхней части каждого пирога, чтобы вышел пар. Поместите пирожки в холодильник и охладите 30 минут.

Жарить их

Нагрейте 2–3 стакана растительного масла в большой сковороде. Я предпочитаю использовать чугунную сковороду во время жарки.Когда масло станет горячим, по несколько добавляйте в горячее масло пирожки. Не переполняйте кастрюлю. Пироги слипаются и готовятся неравномерно. Это также может привести к падению температуры масла.

Обжарьте ручные пироги две минуты на одной стороне. Осторожно переверните пироги и обжаривайте еще минуту, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

Обжаренные пироги немедленно вынуть из горячего масла. Слейте их бумажными полотенцами. Подавать теплым.

Как хранить оставшиеся пироги

Остатки жареных пирогов можно хранить при комнатной температуре до пяти дней в герметичном контейнере, между которыми положена вощеная бумага.

Чтобы разогреть, разогрейте духовку до 350 градусов. Выложите пироги на противень и запекайте до хрустящей корочки около 5-10 минут.

Вам также может понравиться:

Ягодные жареные пироги

Ягодные жареные пироги – идеальное летнее угощение. Чернику и клубнику тушат с сахаром и обжаривают на слоистой корочке пирога.

Для жареных пирогов с черникой:

• 2 стакана цельной черники, свежей или замороженной
• 1/2 столовой ложки лимонного сока
• 1/3 стакана сахара
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• 1/4 чайной ложки корицы

Для клубники жареные пироги:

• 2 стакана очищенной и измельченной клубники
• 3/4 стакана сахарного песка
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• Тесто для коржей для четырех пирогов

Для черничных пирогов:

• Нагрейте чернику в средней кастрюле на среднем огне, пока они не начнут выделять сок, примерно 5-7 минут

• Добавьте лимонный сок.

• Просейте вместе сахар, кукурузный крахмал и корицу. Добавьте смесь к ягодам и перемешайте.

• Доведите ягоды до кипения, часто помешивая. Уменьшите огонь до минимума и готовьте, пока ягоды не станут мягкими, а сок не загустеет, примерно 2-3 минуты.

Для жареных пирогов с клубникой:

• Нагрейте клубнику с сахаром в средней кастрюле на среднем огне, пока они не начнут выделять сок, примерно 3-5 минут.

• Уменьшите огонь до средне-низкого.

• Постепенно добавьте кукурузный крахмал.

• Варите ягоды на медленном огне, пока сок не загустеет, примерно 3-5 минут.

Чтобы собрать пироги:

• Раскатайте каждую корочку пирога до тех пор, пока она не станет толщиной примерно 1/8 дюйма и диаметром 12 дюймов.

• Используя 3,5-дюймовую форму для печенья в форме звезды, разрежьте тесто на 32 звезды.

• Осторожно выложите одну столовую ложку черничной начинки в центр 8 звездочек для пирога.Повторите то же самое с клубничной начинкой.

• Осторожно поместите оставшиеся звездочки корки пирога поверх начинки.

• Обмакните зубцы вилки в муку и тщательно заклейте все края пирогов. Поместите пирожки в холодильник и охладите 30 минут.

• Нагрейте 2–3 стакана растительного масла в большой сковороде.

• Добавьте пироги в горячее масло по несколько штук. Жарить две минуты с одной стороны. Осторожно переверните пироги и обжаривайте еще минуту, пока корочка не станет золотисто-коричневой.

• Сливные пироги на бумажных полотенцах.

Порция: 1 пирог | Калории: 202 ккал | Углеводы: 27 г | Белок: 1,9 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 1,5 г | Натрий: 213 мг | Калий: 41,5 мг | Клетчатка: 1,65 г | Сахар: 13.5g

Жареные яблочные пироги – Sweet Pea’s Kitchen

Сделайте десерт еще лучше с этими невероятными готовыми блюдами Fried Apple Pies .

Эти маленькие ручные пирожки подчеркивают один из моих любимых летних фруктов. И что может быть лучше, чем сейчас, чтобы запастись и насладиться их сладкой добротой?

Если вы любитель пирогов с корочкой, эти малыши точно для вас! 😀

Время на подготовку: 20 минут | Время приготовления: 15-20 минут | Порций: 11-12

1 Охлажденное тесто для пирога

2 яблока очищенные и нарезанные

¼ С. Сахарный песок

¼ ч. Л. Корица

¼ ч. Л. Приправа для яблочного пирога

½ C. Сахарная пудра

1 ч. Экстракт ванили

1-2 ст. Молоко

Масло для жарки

Шаг 1. Положите яблоки, сахар, корицу и приправу для яблочного пирога в сковороду на средний огонь.Готовьте, пока яблоки не станут мягкими.

а. добавление сахара

г. добавление корицы

г. добавление специй для яблочного пирога

г.

Шаг 2. Раскатайте корочку на слегка присыпанной мукой поверхности.

Шаг 3. Используйте 3-дюймовую формочку для печенья, чтобы вырезать 11-12 кружков из теста.

Шаг 4. Поместите небольшое количество заливки в центр каждого круга. Смочите внешний край каждого кружка теста холодной водой и выложите тесто на начинку в форме полумесяца. Сожмите края и при желании сожмите их зубцами вилки.

а.

г.

Шаг 5. Нагрейте масло в глубокой неглубокой сковороде на среднем или сильном огне на плите.

Шаг 6. Обжаривайте пирожки по 1-2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Шаг 7. Снимите с масла и поставьте пироги на решетку, застеленную бумажным полотенцем, для охлаждения.

Шаг 8. Смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко до однородной консистенции.

Шаг 9. Полить глазурью теплые пироги и подавать к столу.

Наслаждайтесь!

А теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав

• 1 Охлажденное тесто для пирога
• 2 очищенных и нарезанных яблока
• ¼ С.Сахарный песок
• ¼ ч. Корица
• ¼ ч. Приправа для яблочного пирога
• ½ C. Сахарная пудра
• 1 ч. Л. Экстракт ванили
• 1-2 ст. Молоко
• Масло для жарки

Инструкции

1. Положите яблоки, сахар, корицу и приправу для яблочного пирога в сковороду на средний огонь. Готовьте, пока яблоки не станут мягкими.
2. Раскатайте корочку на слегка присыпанной мукой поверхности.
3. Используйте 3-дюймовую формочку для печенья, чтобы вырезать 11-12 кружков из теста.
4. Поместите небольшое количество заливки в центр каждого круга. Смочите внешний край каждого кружка теста холодной водой и выложите тесто на начинку в форме полумесяца. Сожмите края и при желании сожмите их зубцами вилки.
5. Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем или сильном огне на плите.
6. Обжаривайте пирожки по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
7. Выньте из масла и поставьте пироги на решетку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы остыть.
8. Смешайте сахарную пудру, ваниль и молоко до однородной консистенции.
9. Полить теплые пироги глазурью и подавать к столу.

Информация о пищевой ценности:

Подпишитесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

Приготовление жаркого