Плов со свининой в мультиварке редмонд рецепты с фото: Плов свиной в мультиварке Redmond рецепт с фото пошагово

Плов в мультиварке – Рецепты плова в мультиварке

Плов давно уже превратился из традиционно восточного блюда в наше, российское, всеми любимое, но не всеми, к сожалению, правильно приготовляемое. Ещё в эру обычных кастрюль и сковородок некоторые кулинары ухитрялись превратить рассыпчатый ароматный плов в обычную рисовую кашу с мясом. С приходом на наши кухни мультиварок варить плов стало проще, но незнание самых главных правил приготовления плова всё равно позволяет получить на выходе всё ту же рисовую кашу с мясом…

Плов в мультиварке варится по тем же правилам, что и в казане. Режим «Плов» в мультиварке обозначает лишь дополнительное зажаривание продуктов после приготовления, и всё. Вам всё равно придётся правильно резать морковь, правильно варить зирвак и правильно закладывать рис. Поэтому, прежде чем мы начнём готовить с вами плов в мультиварке по нижеприведённым рецептам, выделим основные моменты, которые ни в коем случае нельзя игнорировать.

• Рис для плова можно брать любой, главное, чтобы он не был ломким. Обратите внимание на рисинки в пакете при покупке: в пакете не должно быть много пыли и обломков крупинок;
• Каждый сорт риса придаёт свой вкус и аромат плову. Например, рис «Здоровье» даёт отчётливый ореховый привкус, а пропаренный шлифованный «Басмати», который при варке удлиняется чуть ли не в два раза, практически нейтрален. Туркмены и узбеки вообще не приемлют длиннозёрные сорта, довольствуясь самым обычным краснодарским круглым рисом, говоря, что только с ним плов получается максимально похожим на настоящий;
• Некоторые повара решительно против пропаренного риса, другие же, напротив, настоятельно рекомендуют именно его, так как он не склеивается при варке, и плов получается рассыпчатым. Решать вам;
• О нарезке овощей. Лук можно резать как душе угодно, а вот морковь следует резать строго брусочками или соломкой и желательно вдоль, а не поперёк (я знаю гурманов, которые вообще выбрасывают сердцевинку моркови, и знаете, в этом что-то есть! Вкус блюда меняется довольно ощутимо). Ни в коем случае не натирайте морковь на тёрке, даже самой крупной – при варке она очень быстро отдаёт свой сок, раскисает и превращает плов в ту самую кашу с мясом;
• Специи для плова можно брать почти любые, но существует минимум, который просто обязан присутствовать в любом плове. Это зира (семена кумина, желательно брать чёрную зиру), сушёный барбарис, шафран или его более дешёвый аналог куркума (с этими специями аккуратнее, легко переборщить), смесь перцев (чёрный, белый, розовый, зелёный, душистый), чеснок (целыми головками или зубчиками, не очищаем). Кроме этих специй в плов можно добавить молотую паприку, вяленые или сушёные помидоры, цельный стручок острого перца (перчик должен быть без повреждений, иначе вы получите огнедышащее блюдо!), размолотые семена кориандра, молотый мускатный орех. Зелень в плов не кладут, её подают отдельно;

• Варка зирвака производится в кипящем масле. Порядок закладки продуктов у каждого повара свой, но одно неизменно: каждый продукт следует добавлять в чашу только после закипания масла и его осветления. То есть, если вы кладёте в чашу сначала лук, дождитесь закипания масла, выложите лук и тушите его до прозрачности масла и его кипения, затем выкладывайте морковь, снова потушите до прозрачности и кипения масла, затем аккуратно, по стеночке, выкладывайте мясо, чтобы не снижать резко температуру кипения масла. Мясо считается готовым, когда оно приобрело сероватый цвет, а масло посветлело и стало снова прозрачным. Обратный порядок закладки продуктов происходит по тому же принципу: мясо, дожидаемся осветления и кипения масла, лук, морковь. Главное, не закидывать всё сразу, это будет уже не плов;
• Когда мясо и овощи готовы, засыпайте специи, кроме чеснока и стручкового перца, прогрейте их, чтобы они полнее раскрыли свой аромат и вкус, и закладывайте рис;
• Рис следует распределить поверх мяса ровным слоем, ни в коем случае не перемешивая с зирваком. Заливайте рис кипящей водой, по лопатке, чтобы вода не перемешала продукты. И только после всех манипуляций воткните в центр целую головку чеснока, очищенную от верхних чешуек, и стручок перца (если вы любите блюда поострее). Всё! Закрывайте крышку и нажимайте заветную кнопку «Плов».

Наш сайт предлагает вам несколько рецептов, по которым можно приготовить плов в мультиварке, однако, в ваших силах внести в каждый рецепт свои изменения. Меняйте количество продуктов, добавляйте свои любимые специи – готовьте свой, самый лучший плов!

Плов в мультиварке с куриным филе

Ингредиенты:
1 куриное филе без кожи и костей,
2 мультистакана длиннозёрного риса (или любого, по вашему вкусу),
1-2 луковицы,
2-3 моркови,
1 небольшая головка чеснока,
½ мультистакана растительного масла,
4 мультистакана горячей воды,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Установите режим «Выпечка» и налейте в чашу растительное масло. Когда оно хорошо прогреется, засыпьте в чашу нашинкованный лук, затем, после закипания масла, положите нарезанную брусочками или соломкой морковь, а потом, когда масло осветлится и будет бурно кипеть, добавьте нарезанное кубиками филе. Можно добавить в зирвак половину помидора без кожицы, нарезанного кусочками. Перемешайте и обжаривайте в течение 5-7 минут. Добавьте специи по вкусу. Овощи и мясо в чаше разровняйте, засыпьте промытый в нескольких водах рис, залейте горячей водой, наливая воду по ложке или лопатке, чтобы продукты в чаше не перемешались, и воткните в середину головку чеснока, очищенную от верхних чешуек. Закройте крышку и установите режим «Плов», «Крупа» или «Гречка». После сигнала об окончании работы режима не открывайте крышку, а дайте постоять минут 15-20 в режиме подогрева.

Плов с куриными сердечками

Ингредиенты:
1 кг куриных сердечек (можно брать утиные, индюшиные),
2-3 луковицы,
2-3 моркови,
2 мультистакана риса,
4 мультистакана воды,
100 г сливочного масла,
1 головка чеснока,
соль, специи.

Приготовление:
Для начала подготовьте сердечки. Очистите их от всего лишнего и разрежьте пополам. В чаше мультиварки растопите и разогрейте сливочное масло в режиме «Выпечка», «Жарка» или «Кекс» и приготовьте зирвак, поочерёдно обжаривая лук, морковь и сердечки, каждый раз дожидаясь, пока масло не станет прозрачным и не начнёт кипеть. Добавьте специи по вкусу и соль. Рис промойте в нескольких водах, воду слейте и выложите рис поверх зирвака, разровняйте. В центр вставьте головку чеснока или, если головки вам покажется многовато, разделите её на зубчики и вставьте их в рис по кругу. Влейте горячую воду, закройте крышку и установите режим «Плов», «Каша», «Гречка» или «Тушение» (в этом случае добавьте чуть меньше воды, чтобы рис не разварился в кашу, а остался рассыпчатым). После окончания режима можно перемешать плов и дать постоять в режиме «Подогрев» от 20 минут до часа.

Плов в мультиварке с говядиной

Ингредиенты:
500 г говядины или телятины,
500 г риса,
500 г лука,
500 г моркови,
100 мл растительного масла,
1 головка чеснока,
1 стручок острого перца (по желанию),
соль, специи для плова – по вкусу.

Приготовление:
Подготовьте продукты: мясо нарежьте кубиками 2×2 см, лук нашинкуйте крупными кубиками, морковь порежьте вдоль соломкой или брусочками длиной 4-5 см. Установите режим «Выпечка» или «Жарка», в чаше мультиварки раскалите масло, обжарьте в нём сначала кусочки мяса до тех пор, пока масло не станет прозрачным, затем лук и в последнюю очередь морковь (в этот момент в чашу можно добавить чайную ложечку сахара, он придаст моркови золотистый цвет). Посолите, добавьте все приправы (зиру, барбарис, куркуму, смесь перцев, молотые томаты и паприку – по вкусу и желанию), перемешайте ещё разок и разровняйте. Аккуратно выложите в чашу промытый в нескольких водах рис, разровняйте, не перемешивая с зирваком, вставьте глубоко в центр головку чеснока и стручок перца, залейте кипящей водой так, чтобы она покрывала слой риса не более чем на сантиметр, и закройте крышку. Установите режим «Плов» («Каша», «Крупа», «Гречка»). После окончания работы режима дайте готовому блюду постоять в режиме подогрева минут 20 или более. Потом удалите чеснок и перец, зубчики чеснока очистите. На широкое блюдо выложите горкой рис, а вокруг обжаренное мясо с овощами. Украсьте зеленью.

Плов со свининой и черносливом

Ингредиенты:
400 г риса,
400-500 г свинины (можно рёбрышки),
75-100 мл растительного масла,
2-3 моркови,
1-2 луковицы,
1 головка чеснока,
1 стручок жгучего перчика,
горсть чернослива,
специи для плова (зира, барбарис обязательно!), соль – по вкусу.

Приготовление:
Рис промойте в нескольких водах до полной прозрачности и замочите в кипячёной холодной воде на пару часов. Свинину нарежьте кусочками (рёбрышки нарубите). Лук нарежьте кубиками, морковь брусочками. В чаше мультиварке раскалите растительное масло в режиме «Выпечка» или «Жарка», выложите мясо или рёбрышки, добавьте чайную ложечку сахара и обжарьте, постоянно помешивая, до прозрачности масла и светло-золотистой корочки мяса. Выложите к мясу лук и обжарьте его также до золотистого цвета. Морковь добавьте к мясу и луку, обжарьте до прозрачности масла и положите специи и соль. Готовый зирвак разровняйте ложкой, положите промытый чернослив, поверх засыпьте ровным слоем рис (воду слейте), в рис воткните зубчики чеснока в шелухе, сверху положите перчик и залейте кипящей водой на высоту 1-1,5 см., наливая её по ложке, чтобы рис не перемешался с овощами. Закройте крышку, установите режим «Плов» (или другой, подходящий по времени и температуре). После окончания работы режима удалите перец, очистите зубчики чеснока, перемешайте плов в чаше и дайте ему постоять в режиме «Подогрев» подольше, если есть такая возможность, до двух часов.

Выбирая баранину, обращайте внимание на её цвет: мясо должно быть насыщенного красного цвета, а жирок белым. Если жир желтоватый, мясо старое.

Плов с бараниной

Ингредиенты:
500 г баранины,
2 мультистакана длиннозёрного риса,
4 головки лука,
3-4 моркови,
50 мл растительного масла,
кусочек курдючного жира (желательно, но не обязательно),
1 головка чеснока,
1 помидор (по желанию),
2-3 ст.л. тёмного изюма,
1 ч.л. барбариса,
1 ч.л. зиры,
соль, специи для плова – по вкусу.

Приготовление:
Подготовьте продукты: курдючный жир, если вы решили его использовать, нарежьте небольшими кубиками, мясо брусочками, лук кольцами или полукольцами, морковь нарежьте брусочками или крупной соломкой вдоль корнеплода (длина соломки 3-5 см). Установите в мультиварке режим «Жарка» (или подобный ему), раскалите в чаше растительное масло и положите кусочки курдючного жира. Обжарьте их до светло-коричневого цвета и выньте шумовкой. Положите в чашу лук, обжарьте до золотистого цвета, затем добавьте мясо, перемешайте и готовьте до побеления кусочков. Всыпьте в чашу все специи, перемешайте и обжаривайте всё в течение 10-15 минут. Добавьте морковь и очищенный от кожицы помидор, нарезанный кусочками, потушите ещё минут 5-7 до прозрачности масла. Положите к мясу и овощам изюм, перемешайте, засыпьте хорошо промытый рис, вставьте в центр головку чеснока и аккуратно влейте кипящую воду так, чтобы она покрывала продукты в чаше на высоту 1 см. Закройте крышку, установите режим «Плов», «Гречка», «Крупа», «Каша на воде» и т.д. После сигнала об окончании работы режима крышку не открывайте, дайте постоять в режиме подогрева минут 20-30. Перед подачей выньте чеснок, очистите зубчики, а плов опрокиньте на широкое блюдо и тотчас же подайте. Бараний жир застывает быстро, поэтому запивайте плов из баранины горячим несладким зелёным чаем или чёрным чаем с лимоном (тоже без сахара, разумеется).

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина 

Плов из свинины в мультиварке: как приготовить, рецепт

Чтобы приготовить ароматный и нежный плов из свинины в мультиварке, надо подготовить нежирный кусок свиной вырезки и пропаренный длинный рис. Еще важно уделить особое внимание подбору специй. Можно приобрести в магазине специальные специи для восточного плова или использовать те, что есть под рукой, но тогда вкус и аромат могут получиться не такими яркими.

Рецепт плова со свининой в мультиварке

Если вы все сделаете правильно по этому рецепту, на столе появится ароматное и нежное блюдо, которое усваивается организмом на 98%.

Процесс приготовления плова со свининой:

1. Нарежьте мясо небольшими кусочками. Отправьте его в мультиварку, обжарьте в режиме «Запеканка». Если такого режима нет, используйте «Жарка». Если в вашей модели есть клапан на крышке – он обязательно должен быть открыт.
2. Обжаривайте свинину 10 минут, периодически помешивая кусочки мяса, чтобы они подрумянились со всех сторон.
3. Добавьте по истечении этого времени нарезанный полукольцами лук и обжарьте все вместе 4 минуты.
4. Положите в мультиварку нарезанную небольшими кубиками морковь. Обжарьте ее вместе с мясом и луком еще 4 минуты.
5. Приготовьте бульон, которым будете заливать рис и обжаренные компоненты. Для этого в воду добавьте соль, куркуму и черный перец, все перемешайте. Можно не делать отдельный бульон, а просто добавить специи в мультиварку, залив потом все водой.
6. Засыпьте рис к обжаренному мясу и овощам, залейте все это полученным бульоном. Рис должен быть покрыт бульоном на 1,5см.
7. Установите режим мультиварки «Плов». Закройте крышку. Выберите время 40 минут. Если такого режим нет, используйте «Тушение» или «Каша».
8. В середине приготовления блюда откройте крышку мультиварки, добавьте лавровые листики и несколько зубчиков чеснока.

По окончании процесса приготовления нужно дать плову еще настояться 30 минут. Так рис станет еще насыщеннее и вкуснее. А потом можно раскладывать блюдо по тарелкам и угощать своих родных.

Важно правильно выбрать рис и придерживаться правильнйо последовательности приготовления, иначе он разварится и плов потеряет все свое воточное очарование.

Приготовить плов со свининой в мультиварке можно всего за час, мясо получится мягким и нежным, а рис – рассыпчатым и золотистым. Чтобы облегчить усвоение этого сытного жирного блюда, к нему подается салат из свежих помидоров с репчатым луком.

Также интересно: гороховая каша в мультиварке

Потрясающий рецепт рисового плова | Allrecipes

Честно говоря, автор этого рецепта – я. Прошло довольно много лет с тех пор, как я изначально написал этот рецепт и внес некоторые изменения, которые, как я думал, я поделюсь. Я согласен с обзором Неаполя об использовании замороженного гороха и кукурузы и добавлении их в конце. Это придаст блюду красивую дополнительную текстуру. Причина, по которой я написал шафран как необязательный, заключается в том, что он дорогой и не является обычным домашним продуктом. Я согласен с тем, что его стоит использовать, если есть возможность, он добавит блюду насыщенного тепла и красивого цвета.Лучше всего сначала залить теплым бульоном. Этот рецепт действительно хорошо поддается адаптации из-за простоты его ингредиентов. Добавление порошка куркумы, чили, карри, имбиря, халапеньо и т. Д. Может превратить это в вашу идеальную сторону. Удачи! Остатки – прекрасный обед на следующий день!

Да, это БЫЛО круто! Мне и Hubs понравилось! Он красочный, ароматный и интересно отличается от большинства рисовых гарниров. Я добавил необязательный шафран и очень рекомендую не отказываться от него.Он придает уникальный и привлекательный аромат, а также насыщенный и красивый цвет. Я использовал и замороженную кукурузу, и замороженный горох, добавляя их прямо из морозильной камеры в конце – не нужно готовить их с рисом! Это вместе со швейцарским мангольдом, обжаренным с лаймом, было идеальным гарниром для испанского альбондигаса в солнечном средиземноморском соусе, оба рецепта были взяты с этого сайта.

Я сделал это с парой упущений; У меня не было под рукой красного перца, и я не был уверен, что он ему нужен. Я также исключил кукурузу и сельдерей, так как искал традиционный простой рецепт.Получилось здорово, и нам это очень понравилось. Больше нам рисового плова из коробки!

Очень понравилось, но добавил куриный куркум и имбирь.

Я делаю это раз в месяц только для того, чтобы заменить рис. Всегда получается идеально, а вкус потрясающий !. Я использую рис басматти, потому что это обычно то, что у меня есть дома, и просто использую морковь, горох или любые овощи, которые у меня есть. дети едят это каждый раз.

Это было очень мило. У меня не было кукурузы, поэтому пришлось ее оставить.Подается с тонкацу и соусом Тонкацу от AR. Хороший ужин. Думаю, что в следующий раз, когда я сделаю это, я добавлю немного перца чили или перца халапеньо. Думаю, это немного улучшит вкус. Большое спасибо за размещение рецепта

Пахло фантастически и было так же хорошо на вкус. Я заменила тмин карри и куркуму шафраном, тимьяном и петрушкой. Также смешали половину королевской рисовой смеси и половину белого риса для более высокого содержания клетчатки. Используемая замороженная кукуруза домашнего производства и потребляемая под брендом Osem ” вместо предлагаемого куриного бульона, чтобы сохранить кошерность.Обязательно сделаю еще раз.

Действительно хорошо. Я собирался приготовить жареный рис, но решил вместо этого подавать его к запеченному блюду из курицы с лимоном. Я следовал рецепту, но мне пришлось отказаться от кукурузы, потому что один из членов моей семьи не ест ее. Я уверен, что кукуруза будет хорошей добавкой. Я готовил на семь, а осталось еще много еды. Сделаю еще раз.

Я сделаю это снова. Было очень вкусно. Я использовал замороженный кукурузный горошек и стручковую фасоль. В качестве примечания я добавил измельченный чеснок после размягчения моркови, лука и сельдерея.Когда чеснок выпустил свой аромат (примерно 1 минута), я добавил оставшиеся ингредиенты.

Я был немного разочарован… Пахло и выглядело великолепно, но вкус был так себе. Также немного мягко. Думаю, если бы я сделал это снова, я бы отказался от консервированного горошка. Но в целом все было нормально.

Пашет аппетитную рассыпчатую в мультиварку. Как приготовить рассыпчатый плов с курицей, свининой в мультиварке Редмонд и технике других марок? Плов с курицей в мультиварке

Как приготовить плов в мультиварке, чтобы он получился рассыпчатым, и не любила липкую кашу, знают опытные повара.Рис нужно промыть, овощи и мясо нарезать, проследить, чтобы ничего не пригорело, было в меру соленым и острым. Задача непростая, но идеальная.

Если все сделать правильно, плов со свининой будет восхитительным. Важно приготовить хорошую прожарку из овощей с мясом.

Потребуются такие продукты:

• ребра свиные – 0,5 кг;
• рис длинный – 2 ст .;
• чеснок – 1 головка;
• морковь – 4 штуки;
• лук репчатый – 2 шт.;
• масло – 150 г;
• приправы по вкусу.

Описание процесса:

1. Рис замачивают в горячей воде при приготовлении зирвака (жаровни), а затем аккуратно промывают теплой водой. Он убережет зерна от части крахмала, и плов будет рассыпчатым. Сразу после мытья крупу нужно положить в мультиварку, не задерживая воздух.
2. Включите режим «жарка» на 20 минут и приготовьте зиревак. В растительное масло сначала кладут лук, когда он станет золотистым, добавить кусочки свинины, жарить 5-7 минут.В конце нарезанная морковь за 5 минут нарезанная соломой.
3. Зирвак нужно немного потушить водой. Мясо и овощи залить 2 ст. Вскипятить воду, добавить специи для плова (куркума, барбарис, черный перец, перец, паприк, хмели-суннель и др.). Включите режим «тушение» на 20 минут.
4. В готовый зирвак закладывают промытый ополаскиватель, добавляют 1 ложку десертной соли, 0,5 л кипятка (вода должна быть покрыта на 1-2 пальца). Для аромата головка чеснока неочищенная от шелухи.
5. Закройте мультиварку и приготовьте блюдо по программе «Плов» 40 минут.

Когда каша будет готова, перемешайте ее с мясом. Подается с зеленью и овощами.

С добавлением куриного мяса

Плов в мультиварке с курицей готовится быстрее, чем со свининой.

При желании к традиционному набору продуктов можно добавить грибы или чернослив.

Продукты:

• курица – 0,5 кг;
• рис – 2 ст.;
• чеснок – 1 головка;
• морковь – 4 штуки;
• репчатый лук – 2 шт .;
• масло – 150 г;
• приправы по вкусу.

Описание процесса:

1. Для плова используется любая часть курицы – голень, крылышки или филе. Сначала лук кладем репчатый, затем мясо, через 5 минут – морковь.
2. Когда морковь станет мягкой, добавить специи для пиля и 0,5 л кипятка. Нарезать куриный зирвак можно за 5 – 10 минут.
3. Рис длиннозерный замачивают в теплой воде, затем промывают и кладут к мясу и овощам, посолив по 1 – 2 ст.кипящая вода.
4. Включите программу «Плов» на 40 минут.

Готовый плов перемешать, выложить на блюдо и посыпать рубленой зеленью петрушки.

Приготовление из баранины

Плов из баранины – традиционное мусульманское блюдо, свинину не едят.

Вместо растительного масла без запаха можно использовать жир Зирвак Курдют.

Комплект изделий:

• клипса барани – 0.5 кг;
• рис – 2 ст .;
• чеснок – 1 головка;
• морковь – 4 штуки;
• репчатый лук – 2 шт .;
• масло – 150 г;
• приправы по вкусу.

Описание процесса:

1. Лучше покупать в плове мясо молодого барашка, оно более нежное, без специфического запаха. Его готовят в мультиварке, кладя в горячее масло вместе с измельченным луком и морковью. Зирвак постоянно помешивать, чтобы он не пригорел.
2. При отключении режима “жарка”, которая отправляется на 20 минут, добавляется Мультиварка Байинг и Специи для Плова.Включите программу «закалка» на 20 минут.
3. В готовый зирвак добавить промытый длинный рис, головку чеснока, соль и горячую воду. Готовим в программе «Плов» 1 час.

Подается на блюде, хорошо перемешивая и украсив зеленью кинси.

Простой фарш по рецепту

Такое блюдо иногда называют вкусной рисовой кашей или пловом по-мексикански.

Набор продуктов:

• фарш – 0,5 кг;
• рис – 2 ст.;
• чеснок – 1 головка;
• морковь – 3 шт .;
• перец болгарский – 1 шт .;
• репчатый лук – 2 шт .;
• томатное пюре – 1 ст .;
• горчица и соль – 1 ч .;
• масло – 150 г;
• приправы по вкусу.

Это тайник немного отличается от классической пилюли. Если помидор с рисом не по вкусу, томатное пюре добавлять нельзя.

Описание процесса:

1. Изначально на раскаленном масле обжаривают нарезанный лук, морковь и сладкий перец, переведя мультиварку в режим «жарка» на 20 минут.
2. Когда овощи будут измельчены, добавьте к ним размороженный фарш. Все хорошо перемешать, выложить томатное пюре, положить специи (базилик, острый красный перец, перец, чеснок).
3. Закройте крышку и готовьте до конца программы «жарка».
4. Промытый рис засыпает обжаренными овощами, добавляем соль и горчицу по 4 ст. горячая вода. Готовим в программе «Плов» 40 минут.

Ароматный рис подается с салатом из свежих овощей.

Лирический плов по-узбекски

Для приготовления узбекского блюда в мультиварке понадобятся такие продукты:

• говядина – 0.5 кг;
• рис дельвира – 2 ст .;
• чеснок – 1 головка;
• перец острый красный – 1 стручок;
• зира – 1 ч.
• морковь – 4 штуки;
• репчатый лук – 2 шт .;
• масло хлопковое – 150 г;
• соль по вкусу.

Описание процесса:

1. Мультиварка включена в режим «тушение», масло залито. При полоскании положить нарезанный лук.
2. Рис заливаем горячей водой (около 60 ° C) в миску и добавляем в нее 1 ч.Соли, выдержать 30 – 60 минут. Затем аккуратно, чтобы не порваться, промываем теплой водой до прозрачности.
3. Лук не забываем помешивать, чтобы не пригорели. Когда он приобретет цвет светлой карамели, переложить в мультиварку рубленое мясо, прожарить его до полуготовности.
4. Морковь добавляется к мясу, измельченной соломе и зире. Жарить 5 минут.
5. Налейте горячую воду к овощам с мясом так, чтобы она покрыла содержимое миски. Закройте мультиварку и тушите зирвак 40 минут.
6. Затем добавить подготовленный рис, соль, неочищенную головку чеснока и перец. Налейте горячую воду на высоту 1 см над поверхностью зерна. Содержимое миски не размешивать.
7. Закройте крышку и оставьте плов в режиме «тушение» на 1 час. При необходимости в процессе приготовления залейте горячую воду.

Готовый рассыпчатый рис с мясом выложить на тарелку и посыпать зеленью. Подается с салатом из свежих помидоров и луком.

Описание процесса:

1. После включения мультиварки в режим «жарка» на 20 минут масло заливается в чашу.Когда он застегивается, добавляется мелко дистиллированный лук.
2. Мясо нарезать небольшими кусочками, положить лук, когда он приобретет золотистый цвет. Обжарить 5 минут, помешивая, затем добавить мелко нарезанные кусочки.
3. Приправы для пиллинга залить мясом обжаренными овощами, залить 2 ст. Закипятить воду, поставить программу «Соблазнение» и приготовить зирвак под закрытой крышкой 20 минут.
4. Рис промывают несколько раз, после окончания тушения отправляют в чашу мультиварки. Добавьте чеснок, соль и 2 ст.кипящая вода. Готовим в программе «Плов» 40 минут.

Приготовление плова в мультиварке будет простым и привычным занятием, если готовить по проверенному рецепту. Прекрасный аромат и насыщенный вкус блюд Порадуют всю семью.

Рассыпчатый плов – мечта любой хозяйки. Несмотря на то, что блюдо состоит всего из нескольких ингредиентов, приготовить его сразу с первого раза не получится. Восточное печенье в целом уверены, что приготовить его можно только на открытом огне в чугунном котле.На самом деле приготовление свинины в мультиварке – один из тех немногих способов, которые позволяют добиться действительно потрясающего результата.

Благодаря наличию этого замечательного устройства вы можете в любой момент приготовить самые разнообразные блюда. Мультиварку можно взять с собой на отдых на даче и, даже если нет удобной кухни, вы не останетесь без сытного обеда. А зная несколько простых кулинарных секретов, можно приготовить вкусный плов из свинины в мультиварке, не прилагая особых усилий.

Простой рецепт приготовления пищи будет касаться всех хозяев, которые не любят проводить большую часть своего свободного времени на кухне. Посвятите его общению и отдыху, а готовку доверьте мультиварке – она ​​вас не разочарует.

Как приготовить плов со свининой в мультиварке

Время на приготовление : 60 минут
Количество порций : 8
Состав :

• Рис – 2 стакана
• Свинина – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук (на) – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.
• Чеснок – 1 головка
• Вода – 750 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Приправы – 1 пакет
• Соль по вкусу

Готовка :

1. Перед тем, как приготовить плов со свининой в мультиварке, следует тщательно подготовить все продукты. Мясо желательно брать без костей, с кусочком жира. Если есть кости, их нужно разрезать.Рис выбирайте круглые или длинные, твердые сорта, в них меньше крахмала.

2. Вылейте крупу в удобную миску, залейте холодной водой и хорошо промойте. Когда вода станет чистой и прозрачной, сложите рис в мелкую ситку или дуршлаг. Можно протечь обычным кухонным полотенцем.

3. Очистить морковь и нарезать тонкими комками или соломкой.

4. Лук в зависимости от размера нарезать кольцами или полукольцами.

5.Чеснок промыть и дать стечь воде.

6. Мясо промыть в холодной воде, промокнуть полотенцем и нарезать не очень крупными кусками. Если мякоть постная, можно добавить несколько кусочков окуня.

7. Залейте в чашу мультиварки растительное масло и включите прибор в режим «жарка». Подсчитайте несколько минут, чтобы масло искалось.

8. Чтобы плов приобрел особый вкус и приятный слегка коричневатый цвет, нужно приготовить карамель. Для этого в горячее масло всыпаем сахар.

9. Когда сахар полностью растает, добавьте кусочки свинины. Обжарить мясо, постоянно помешивая, до появления красивой румяной корочки. Подбирать много не нужно, как только мясо начнет цепляться со всех сторон, уберите его в отдельную тарелку.

10. Лук опустить в масло, обжарить до светло-розового оттенка и также убрать в отдельную тарелку.

11. Морковь нужно обжарить немного посильнее, чтобы она покрылась тонкой корочкой.

12. Подготовленное мясо и лук выложить к моркови, хорошо перемешать и залить 3 стаканами воды. Вы можете переключить прибор в режим «Плов» или «Тушение». Закройте крышку мультиварки и оставьте зирвак украсть на 10 минут.

13. Приготовьте специи и соль. Если вы используете готовую смесь, отмерьте необходимое количество и добавьте в Зирвак. Перемешать, закрыть крышкой и оставить еще на 5 минут для тушения.

14. Пора добавить рис.Подготовленную штангу аккуратно выложить в горячий зирвак, скомканной или лопатой по поверхности. Зиревак должен покрыть весь рис, если жидкости мало, залить кипятком.

15. В середину положить головку чеснока.

16. Поставьте таймер на 20 минут и закройте крышку.

17. Пилатес еще больше раскроет свой вкус, если вы дадите его получить. Поэтому, когда сработает сигнал прибора, переключите его на нагрев и оставьте посуду завтра еще на 10 минут.

18. Вкусный рассыпчатый плов в мультиварке с готовой свининой.

Осторожно перемешайте содержимое чаши с помощью лезвия, и можно начинать дегустацию. Приятного аппетита!

• Чтобы придать плову красивый карамельный цвет, вместо сахара можно использовать несколько зерен спелой гранаты. Заморозить их и обжарить на масле, чтобы получился густой сироп.
• Если рис жарить на небольшом количестве растительного масла, плов будет еще более насыщенным и рассыпчатым.
• В мультиварке можно приготовить плов без зирвака.Все продукты обжарить, залить водой и варить на программе «Плов» 40 минут.
• Если готовой смеси для плова нет, можно приготовить ее самостоятельно. Классический набор специй: зира, барбарис, смесь душистых перцев. В плове свежая зелень не приемлема, но если вы хотите придать готовому блюду дополнительный аромат, добавьте немного подсушенной петрушки.
• Для улучшения вкуса и цвета готового угощения можно использовать вяленые помидоры или сушеный перец.

Вкусный плов из свинины в мультиварке не уступает настоящему азиатскому угощению.Если хотите удивить своих гостей, поставьте его на широкую плоскую тарелку и накройте стол салатом из свежих овощей и чашкой ароматного зеленого чая. Ваши близкие будут в восторге.

Александр Гущин

На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

Содержимое

Узбекский плов – одно из самых популярных блюд восточной кухни, распространившееся по миру и завоевавшее народную любовь в разных странах. Традиционно в Казани его тушат толстыми стенами, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить с помощью современного гаджета.Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, с мясом нежирный, рассыпчатый, из рисового окуня и других сортов. Ниже рецепт плова на мультиварку на любой вкус.

Как приготовить плов в мультиварке

Приготовить плов в мультиварке не так уж и хлопотно, как в Казани, однако все же нужно попробовать создать вкусный. Мультиварка – отличный гаджет, который все чаще заменяет кастрюлю на кухне и имеет различные программы. Плов лучше всего готовить в режиме жарки.Используется режим нагрева, режим выпечки или режим раздачи. Подбор программы зависит от модели электроприбора, например, у компании «Редмонд» есть специальный плов.

Все секреты не меняют традиционный способ приготовления – важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в правильных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупы не превратились в вязкую кашу. В этом мультиварка поможет сама – по окончании программы оповестит о готовности звуковым сигналом.Важную роль играют приправы:

• барбарис;
• зира;
• чеснок цельный;
• куркума;
• для постных пингов – сухофруктов.

Что понадобится Рис

Опытные хозяйки знают, что правильно подобранная рисовая крупа уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся – какой рис нужен для плова в мультиварке, однозначно сказать нельзя. В магазине представлено множество разновидностей, придающих плову разный вкус, аромат и консистенцию.Новички хозяйки часто используют украденный рис, так как он точно не грабят и не прилипает. Сорт «Басмати» при приготовлении удлиняется вдвое, а «Здоровье» придаст плову ореховый вкус. Узбекские повара не признают других видов, кроме круглого Краснодара, и готовят его так, чтобы плов получился настоящим.

Для неопытных любителей настоящего кушана есть один секрет – выбирая рис, обратите внимание на зерно. Риксинки не должны быть слишком ломкими, тогда после термической обработки они останутся в исходном состоянии.Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и мусора на дне рюкзака. Хороший рис будет очень чистым, и не так важно, какое время вы выберете.

Время приготовления

Плов готовится в два этапа – сначала в режиме «жарка» или «запекание» жареный зирвак (мясо, лук, морковь). Затем добавляется рис, включается программа «тушение». Что касается зирвака, то время запекания зависит от сорта мяса – баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе.После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», предполагающий 45 минут тушения. Если такой программы нет, можно использовать выбор:

• «Каша»;
• «Гречка»;
• «Крепление».

При какой температуре готовить

Большинство многочастотных моделей не предназначены для выбора температурного режима. Однако иногда возникает необходимость самостоятельно выставить температуру во время приготовления. В варианте «жарка» задается 130-160 градусов в зависимости от сорта мяса.Говядину лучше тушить при меньшей температуре, но по времени дольше куриное мясо можно быстро прожарить до 160 градусов. В режиме «тушение» или «плов» лучше использовать 105-115 градусов.

Рецепты плова в мультиварке

С мясом

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 6 человек.
• Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
• Назначение: Обед, ужин.
• Кухня: Восточная.

Простой рецепт бедности в мультиварке со свининой хочет знать каждая хозяйка.Часто неопытные повара отказываются готовить узбекский плов, боясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу. Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и вкусным, что отлично подойдет к обеду или ужину. Простота процесса приготовления придется делать любому повару.

Состав:

• свинина – 600 г;
• репчатый лук – 400 г;
• морковь – 400 г;
• приправа для плова – 2 столовые ложки;
• рис затяжной – 3.5 мультистаканов;
• вода – 5 мультистаканов;
• чеснок – несколько зубцов;
• соль – 1 столовая ложка;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Готовим все продукты и устанавливаем таз, заливаем растительным маслом
2. Лук нарезать как угодно, морковь лучше протолкнуть полосками. Режу мясо кубиками, предварительно нарезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось.
3. Обжарить лук и морковь, через 7 минут добавить мясо.Обжарить свинину с овощами около 13 минут, добавить приправы и соль.
4. Рис промыть, добавить в миску, воткнуть несколько кусочков чеснока и аккуратно залить горячей водой. Режим «Рис» или «Пилат» ставят на 40 минут.
5. Перемешать по сигналу содержимое Мультиварки – Rich Dinner готово!

С курицей

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 6 человек.
• Калорийность блюда: 200 ккал (100 г).
• Назначение: Ужин
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность подготовки: Легко.

Каша с зирванком присутствует практически во всех восточных кухнях, но многие народы делают ее в своих рецептах. В Азербайджане часто добавляют сухофрукты – курагу и изюм, что придает блюдам более пикантный аромат. Если предварительно выложить сухофрукты на масло и добавить щепотку специй, то получится невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагей по-азербайджански в мультиварке.

Состав:

• куриное филе – 500-700 г;
• рис – 2 стакана;
• вода – 4 стакана;
• морковь – 1 крупная штука;
• лук репчатый – 1 шт.
• курага – 1 штука;
• изюм – 1 шт .;
• соль, перец – по вкусу;
• куркума, приправа для плова.

Способ приготовления:

1. Рис замочить и тщательно промыть в 3-4 водах.
2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко перевернуть, а морковь выложить соломкой или на терке.
3. Добавьте масло в чашу мультиварки и обжарьте морковь, лук и курицу.
4. Курага и изюм можно мыть и сушить, либо жарить на сковороде со сливочным маслом и щепоткой специй так, чтобы блюдо получилось как на фото. Затем в Зирвак нужно добавить сухофрукты.
5. Положить рис, залить водой. В любом подходящем режиме рис нужно готовить 45 минут, затем установить «подогретый» режим и оставить томиться еще на 15 минут.

С рыбой

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 150-170 ккал.
• Назначение: обед.
• Кухня: Восточная.
• Сложность приготовления: средняя.

Рецепт приготовления в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом. Это блюдо приготовлено по всем правилам. Он популярен у тех, кто предпочитает диетическое питание и заботится о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов не такой калорийный и подходит для легкого ужина.Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить плов с красной рыбой, чтобы он стал вашим короновым блюдом.

Состав:

• Филе красной рыбы (форель) – 400 г;
• рис – 1 стакан;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – 1 штука;
• приправа – по вкусу;
• соль, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой, все обжарить в режиме «Выпечка» около 5 минут.
2. Добавить нарезанную кубиками свежую рыбу и тушить зирвак еще 10 минут.
3. В содержимое емкости засыпаем предварительно промытый рис и заливаем все это водой.
4. Через 45 минут нужно выбрать режим «подогрев», чтобы блюдо снималось на медленном огне.
5. Диетический ужин готов – фото не пропускает сногсшибательного аромата! Получается очень вкусно.

В мультиварке можно приготовить все. Готовить достаточно просто, ведь большая часть процесса приготовления происходит без вашего участия.Блюда получаются полезными и вкусными. Однако необходимо иметь опыт в приготовлении пищи, потому что, когда вы недавно приобрели это устройство, навыков и знаний не хватает. Плов любит все, поэтому нужно четко знать , как приготовить плов в мультиварке , чтобы он получился рассыпчатым и золотистым.

Подробный рецепт приготовления плова в мультиварке

Надо понимать, что приготовление плова в мультиварке практически ничем не отличается от обычного процесса приготовления на плите.И ингредиенты тоже. Для того, чтобы приготовить плов из курицы в мультиварке или плов из говядины в мультиварке нам понадобится:

1) Цыпленок / говядина

2) Репчатый лук 2 шт.

3) Морковь 1-2 шт.

4) Чеснок 1-3 шт.

5) масло растительное

6) Специи (соль, перец, зира, куркума)

7) рис (лучше всего длиннозерный, обработанный паромом) ~ 250 грамм

8) лавровый лист

Курицу разделяем на части или говядину нарезаем небольшими кусочками.Лук нарезать кубиками, морковь тонкой стружкой. Рис промывают холодной водой.

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, пару столовых ложек. Залить луком. И сначала в мультиварке включаем не режим плова, а режим запекания или жарки. Делаем это для того, чтобы жарить лук как на сковороде. Обжарить лук 5 минут и всыпать морковь.

Морковь нужно жарить 10-15 минут. Он должен быть покрыт румяной корочкой. От этого будет зависеть цвет пилама, ведь обжаренная морковь придаст ему красивый, золотисто-оранжевый цвет.Далее выкладываем курицу или мясо и тоже даем побродить до золотистой корочки. Естественно, периодически помешивая. Принимать следует 15-20 минут. Не думайте, что во время запекания лука, моркови и мяса нужно постоянно стоять в мультиварке. Достаточно каждые 5 минут помешивать, затем закрыть крышкой. В конце концов, вы можете.

Когда курица или мясо слегка обжарены, мясо покрыто крышкой и нет сырых мест, необходимо добавить специи. Солим, перец по вкусу. Если вы любите зир, добавьте его.Но немного, так как Зира очень ароматная и в большом количестве портит блюдо. Ну а если есть – эта пряность придаст еще более золотистый оттенок.

Включите решение. Если у вас куриный плов в мультиварке, готовим на грузе минут 30. Если плов с говядиной в мультиварке, час-полтора. Отключите режим цитаты.

Плов в мультиварке рецепт

Этот рецепт приготовления в мультиварке на самом деле очень прост. Осталось добавить только рис.Самый вкусный плов в мультиварке получается с обработанным паром длиннозерным рисом. Если взять просто круглую, то получится плов из незерновых к зерну, а сливающийся, больше похожий на рисовую кашу.

Рис всосать, всыпать целиком (предварительно промыть головку чеснока), залить кипяченой водой.

Количество воды играет очень важную роль. Ведь вкусный плов в мультиварке получается только в том случае, если он рассыпчатый. А вода имеет прямое отношение к измельчению.Если его мало – риса не будет опасаться. Если много – прилипает как каша.

Для того, чтобы воды было в самый раз, ее должно быть ровно в 2 раза больше, чем риса. Лучше всего взять чашку, тарелку, щепотку и т. Д., В которую кладется рис. Предположим, у вас есть полный рис пика. Два таких стакана нужно долить водой. Добавили воды, снова удовлетворились, закрыли крышку мультиварки и включили режим плова. Все. Можно накрасить ногти. Ваше участие больше не потребуется.

Советую не ждать стандартного завершения режима плова, а проверять рис на готовность минут через 25-30 минут. Часто рис к этому времени уже готов и тогда нет смысла готовить, его можно просто поприветствовать. Если он не готов, снова включите еще на 10 минут. Теперь вы знаете , как приготовить плов в мультиварке , знаете как?

Каждая настоящая хозяйка в письменной книге Есть несколько универсальных блюд, которые можно быстро приготовить.И это не единственное требование, необходимо, чтобы блюдо было не только вкусным, но и полезным. Как раз для таких целей и предназначена мультиварка. А сегодня рекомендуем приготовить рассыпчатый плов в мультиварке.

Плов обычно готовят в Казани, в больших казанах прямо на открытом воздухе, на костре. В современных хозяевах нет роскоши, поэтому полевые условия помогут заменить обычную мультиварку. С ним не страшно, а любое блюдо можно приготовить легко и быстро даже в домашних условиях, чтобы приобщиться к этому увлекательному процессу готовки.

А нам нужно продуктов:

• рис – 1 стакан или 2 мультистакана;
• свинина – 300 г;
• чеснок – головка;
• лук репчатый – 1 шт .;
• морковь средняя – 1 шт .;
• соль, перец черный молотый, другие приправы – по вкусу;
• вода – 500 мл;
• масло растительное – 1-2 ст.

1. Чтобы рис был рассыпчатым, нужно уделять этому продукту максимум внимания. А именно: чтобы убрать глютен из этой крупы, нужно долго и тщательно мыть рис.Возможно, вам потребуется 10 раз менять воду, но оно того стоит.
2. А что дальше? Не останавливайтесь, ведь нужно хорошо просохнуть. Вымыть – выложить на полотенце, либо отлить на дуршлаг, хорошо встряхиваем.
3. Следующий шаг – обжаривание на растительном масле перед приготовлением. И еще немного информации о выборе сорта риса. Для приготовления этого блюда подойдет сорт «Деврисира». Это розовый круглый рис. Стоимость его очень высока и не в каждом магазине он продается.Поэтому рекомендуем остановиться на Краснодарском Рисе крупном и круглозерном.
4. Если не нашли такого, можно попробовать приготовить плов из сорта басмати или любой на пару, а также несгоревший рис, только о конечном результате можно только гадать.
5. Если все готово, пора действовать. Но это еще не все, все мы знаем, что настоящий рассыпчатый плов готовят из баранины, на баранине, естественно, без растительного масла. Это «плов» – узбекское национальное блюдо.Такой плов получается ярким, ароматным, вкусным и берется его вручную. Не каждая хозяйка может приготовить подобный плов, даже если есть настоящий рецепт. Поэтому, чтобы не терять время, не теряться в догадках, что еще нужно добавить, чтобы приготовить блюдо с настоящим узбекским пловом, мы просто приготовим рассыпчатый плов в мультиварке.
6. Рис промытый, сушеный и жареный. Что еще нужно? Можно начинать и начинать с подготовки основы или зиревака. Он должен быть насыщенным, тогда плов будет ярким и вкусным.
7. Свинину выбрать с жиром, чтобы было вкуснее. Мясо нарезать кусочками, только не маленькими. Затем приготовьте лук: кубиками, морковь – тонкими комочками.
8. В мультиварке нужно разогреть масло (включить программу «жарка» или «выпечка»). В раскаленном масле необходимо вылить измельченный лук, обжарить до еле-золотистого оттенка, затем добавить морковь, при периодическом помешивании продолжить жарку, а через 10 минут с момента включения программы добавить мясо, перемешать. Жарить 5 минут.
9. По истечении указанного времени разрешено салютовать и перцовый зирвак, смесь перемешать. Специи – на ваше усмотрение, если я нашел Зиру, отличные – эта специя придает готовому блюду особый аромат.
   Не будет других приправ, специально предназначенных для приготовления плова (например, Mix Spices for Plov).
10. Что самое главное при приготовлении зирваки? Это пропорции ингредиентов: лук и морковь, а также мясо – все должно быть равным.
11. Когда Зирвак будет готов, пора добавить рис. Его просто нужно вылить, не размешивая!
12. В рис нужно налить воду (чайник желательно ставить заранее, чтобы не останавливать процесс варки). Налили воду, закрыли крышку, установили программу «Плов». Все ждет своего часа.
13. Примерно за 15 минут до выключения мультиварки необходимо открыть крышку, чтобы прямо положить головку чеснока (предварительно закатав между ладонями, чтобы удалить верхнюю сухую скорлупу), хорошо углубить, чтобы не было видно.
14. Слышите сигнал? Не торопитесь открывать крышку, наберитесь терпения, дайте посуде постоять в закрытой крышке еще 30 минут (режим подогрева). А пора попробовать!
15. Приготовить плоское большое блюдо, залить рис с горкой, мясо уложить по краю тарелки. Приятного аппетита!

Плов рассыпчатый в мультиварке с курицей

Быстро и легко приготовить плов из мяса птицы: курицы или индейки. Блюдо диетическое, особенно если минимизировать потребление растительного масла.Но без запекания овощей и мяса не обойтись – это обязательное условие для приготовления плова. В остальном это уже не плов, а рисовая каша с мясом и овощами.

Для приготовления блюда понадобится:

• рис (сорт «Басмати») или другой длиннозерный – 2 стакана;
• курица (бедра / ножки) – 250 г;
• лук репчатый Средний – 1 шт .;
• морковь не крупная – 1 шт .;
• масло для жарки – 2 ст .;
• специи для плова – 2 ч.
• соль, перец черный молотый – по вкусу;
• вода для приготовления пищи – 5 стаканов.

Как приготовить рассыпной плов в мультиварке:

1. Сразу предупреждение: стакан используйте мерный, который входит в комплект мультиварки.
2. Приготовление курицы, если у вас куриные бедра, то попробуйте снять кожицу, мясо срезать с кости, раздавить. Если это грудка, то разрежьте на кусочки. Советуем добавить в филе курицы или индейки 1-2 куриных бедра, чтобы плов не был сухим.
3. Морковь и лук нужно очистить, нарезать морковь соломкой (длина 3 см, толщина 0.5 мм) лук необходимо мелко нарезать.
4. В чашу прибора нужно налить масло, включить программу «Выпечка» или «Жарка». Через 3 минуты всыпать лук, обжарить 3 минуты, затем приложить морковь, продолжать запекание 6-10 минут в зависимости от мощности прибора.
5. Затем, когда лук приобретет красивый светло-золотистый оттенок, нужно добавить мясо, перемешать, продолжить жарку. Следите, чтобы лук не пригорел. Не забываем посолить и поперчить содержимое рабочей чаши прибора, добавить специи.
6. Отсоедините прибор, вылейте заранее подготовленное. Если раньше этого не делали, то делаем сейчас: Рис Перелить в просторную посуду, залить водой, слить воду, снова налить, промыть – процедить. И так до тех пор, пока вода станет прозрачной. Или так: за 1 час до приготовления этого блюда залить рис холодной водой, затем слить и несколько раз промыть.
7. Что дальше: рис нужно положить на дуршлаг, встряхнуть, избавившись от лишней жидкости, или обсушить на бумажном полотенце.
8. Рис всыпать в мясо и овощи, перемешивать не нужно.
9. Режим «Плов», автоматически отображается продолжительность программы. Если любите чеснок – смело добавляйте целую головку или очищенные дольки чеснока.
10. Больше ничего не беремся, просто ждем сигнала, отсчитывая с этого момента еще 30 минут (в режиме «подогрев») и только после этого наслаждаемся потрясающим вкусом этого блюда. Специи, чеснок, мясо и плов – все в этом блюде гармонично сочетается.Желаем приятного аппетита!

Плов рассыпчатый в мультиварке с говядиной

Вместо жирной баранины и свинины мы используем диетическую говядину. Выбираем аккуратный кусок без пропитки и жира, подготавливаем остальные ингредиенты. Результат, как и любое блюдо, приготовленное в мультиварке, приятно порадует.

Продуктов для плова:

• рис полированный – 2,5 стакана;
• вода – 1,5 стакана;
• говядина – 0,5 кг;
• лук – кочан;
• морковь – 1 крупная;
• чеснок – 4 зубца;
• специи для плова, а также перец черный молотый, соль и чеснок – по вкусу;
• масло для запекания овощей и мяса.

Приготовление рассыпчатой ​​лепешки в мультиварке:

1. Рис выбран длиннозерный и украсть нельзя. Полоскать много раз, каждый раз меняя воду. Вода должна быть прозрачной, тогда можно останавливаться.
2. Рис перелить через сито или бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней жидкости. Пусть подсохнет, сделайте мясо.
3. Говядину промыть, нарезать кусочками, только не очень мелкими. Аналогично – лук и морковь. Лучше не тереть терку.
4. Обжарка мяса в режиме «жарка» на растительном масле до легкой румяной корочки, затем лук и морковь.Перемешать, продолжить обжаривание.
5. В конце всыпать специи и соль, перемешать.
6. Первый этап приготовления рассыпчатой ​​пилоны в мультиварке завершен, переходите практически к завершающей части – рис нужно насыпать прямо поверх мяса с овощами, залить водой, не размешивая, закрыть крышкой. Режим «Плов».
7. Через 10 минут откройте крышку и положите очищенный чеснок. Приготовьтесь к сигналу, затем подержите готовое блюдо на разогреве примерно 20-30 минут.
8. Готовый плов необходимо вылить на плоскую тарелку, не перемешивая.Сначала рис кладут поверх мяса с овощами. Приятного аппетита!

Сладкий рассыпчатый плов в мультиварке

это диетический рецепт Плов, он понравится и детям, и людям старшего возраста, которые следят за своим весом и стараются правильно питаться.

Что приготовить к этому блюду:

• рис (сорт «Басмати») – 1 стакан;
• яблоки, айва, груши на выбор или смешать – 2 шт .;
• орехи любые – 50 г;
• сухофруктов – по вкусу;
• мед – 1 ст.

Приготовление плова рассыпным:

1. Рис хорошо промыть, пока вода прозрачная. Желательно замочить в воде, оставить не менее 10-30 минут.
2. Сухофрукты – промыть и замочить в теплой воде на 5 минут, слить воду, нарезать небольшими кубиками.
3. Отобранные плоды вымыть, очистить, нарезать соломкой или кубиками.
4. Орехи – измельчить, добавить в чашу прибора в такой последовательности: сначала фрукты, потом орехи (рекомендуем добавить 1 горький миндаль для улучшения вкуса и аромата готового блюда), затем сухофрукты тонким слоем и приготовленные инжир.
5. Мед нужен жидкий, вылейте тонкий стержень произвольно прямо на рис.
6. Налейте столько воды, чтобы она покрыла рис +1 см с запасом. Все, крышка должна быть закрыта, выбираем программу «Рис», можно «крупы».
7. После того, как вы услышали сигнал, мультиварка самостоятельно перейдет в режим «разогрев», оставьте готовое блюдо на 30-40 минут. Крышку лучше не открывать!
8. Как вы заметили, в этом рецепте нет жиров, если это смущает, перед приготовлением сливочного масла смажьте таз прибора, хотя понятно, что все будет замечательно.Но в готовое блюдо разрешается добавить небольшой кусочек сливочного масла (если не придерживаться диеты). И, конечно же, приятного аппетита!

Крошащийся плов в мультиварке. Видео

рисовый плов в рисоварке

рисовый плов в рисоварке 2021

Сладкий плов в мультиварке. Как приготовить фруктовый плов в мультиварке Плоды плова в мультиварке Redmond

Фруктовый плов в мультиварке с яблоками, черносливом и курагой полезен.От такого пылова ваши дети будут в восторге. К тому же, если в рецепте вместо сливочного масла использовать растительное, блюдо получается постное.

Рецепт ингредиентов: фруктовый плов в мультиварке:

Изюм 100 гр

Курага, чернослив 50-70 гр

Яблоки 2 шт.

Морковь 1 (маленькая) шт.

Масло сливочное или овощное (по почте) 70 гр

Куркума, корица, мускатный орех по вкусу

Соль по вкусу

Пошаговый рецепт с фото: фруктовый плов в мультиварке

1.Лечим инжир. Для этого рис складываем в глубокие емкости, кладем столовую ложку соли, заливаем водой, даем постоять, а затем промываем в нескольких водах.

2. Запускаем кипяток и хорошо промываем. Я обычно все сухофрукты промываю солью. То есть, как рис засыпает их солью, то я беру кипяток и промываю холодной водой.
3. Точно так же мои чернослив и курагу, а потом уже сушить, нарезать полосками сухие плоды.
4. Морковь моторная, чистая и мелко покрошенная или три на терке.
5. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кубиками.
6. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом и выложить морковь.
7. Следующий насыпной слой – изюм.
8. Затем выложите чернослив курагьей.
9. Положить яблоки и добавить специи. Я использовала куркуму, корицу и мускатный орех.
10. Добавьте масло.
11. Сверху равномерно распределить слой риса, посолить и залить горячей кипяченой водой. Объем воды должен быть увеличен вдвое по сравнению с рисом.
12. Закройте мультиварку и установите программу «Плов».
Готовые фруктовые делянки аккуратно перемешивают в мультиварке, чтобы сухофрукты распределяли равномерно, раскладывали по порционным тарелкам и подавали к столу. Приятного аппетита!

Фруктовый плов в жаровне, сковороде или толстостенной кастрюле.

Как приготовить фруктовый плов в мультиварке. Готовить можно на глубокой сковороде, жаровне или в кастрюле с толстым дном. Последовательность рецепта аналогична предыдущему. По сути повторяем все те же действия, что и при готовке в мультиварке.Подготавливаем все ингредиенты. В выбранную глубокую емкость налить масло, нагреть. Выкладываем морковь, морковь можно немного закрепить. Далее все выкладываем в таком же порядке: изюм, сухофрукты, рис, соль и все заливаем горячей водой. Но в этом случае крышка емкости закрывается только тогда, когда вода уйдет с поверхности риса и пока убавляем огонь до минимума, до готовой крышки с закрытой крышкой.

Вкусный плов из нежирных фруктов в духовке

Если вы решили приготовить фруктовый плов в духовке, то лучше всего использовать мангал.Для приготовления все ингредиенты таким же образом закладываются в запекание и емкость устанавливается в духовку. Заготовки готовятся в духовке 1 час, при температуре 180-200 градусов.

Рассказывала, как приготовить вкусный фруктовый плов в мультиварке или другой емкости: ростерке, сковороде или кастрюле с толстым дном. Что касается ингредиентов, то к фруктовому плову можно добавить инжир, вместо яблок использовать тыкву, грушу или аллейку. Вы можете комбинировать фрукты в зависимости от вкусовых предпочтений и добавлять свои любимые специи и мед.Готовьте с удовольствием это вкусное постное блюдо!

Здравствуйте, уважаемые читатели хороших вегетарианских рецептов! Предлагаю приготовить плов из нежирных фруктов c. В этот плов я добавляю свежие абрикосы и яблоки. Плов получается несладким, с приятной кислинкой.

Готовлю в мультиварке Supra MCS-4702. Готовить можно в любой другой модели и даже совсем без мультиварки – в казане или толстостенной кастрюле. А вот в мультиварке проще, ведь не нужно следить за пловом, меняя силу огня.
В рецепте я даю инструкцию по приготовлению плова без мультиварки под знаком звезд *.

Состав фруктовых пылов:

• Абрикосы – 6-7 шт.
• Яблоко – 1 штука
• Морковь – 1 штука
• Хороший длинный рис – 2 стакана (обычный, без мультиварки).
• Горячая вода – на глаза, рецепт смотрите.
• Масло растительное.
• Барбарис сушеный – пара чайных ложек.
• Тмин, или Зира – ½ чайной ложки.
• Кориандр – цельнозерновой. Примерно пол чайной ложки.
• Дополнительно при желании щепотка молотка кориандра.
• Куркума – щепотка.
• Соль по вкусу. Кладу 1-2 чайные ложки.
• Красный молотый перец чили – щепотка.

Как приготовить фруктовый плов в мультиварке

Очистить морковь от кожуры и нарезать соломкой средних размеров. Необязательно очень тонко резать – сваривайте. Слишком крупная солома тоже не подходит для плова.

Удаляем сердцевину с яблока. Нарежьте яблоко на произвольные кусочки. Кожу снимать не нужно.

Из абрикосов достать косточки. Не выбрасывайте их! Они пригодятся для варенья. Скоро выйдет видео-рецепт варенья.
По желанию абрикосы можно нарезать. Я этого не делаю, скажем так – половинки.

Налейте в кастрюлю курицы немного растительного масла.
Выложить в масле морковь, яблоко и абрикосы.
Включаем режим «Выпечка» и обжариваем продукты 10 минут при открытой крышке мультиварки.
Периодически помешивать.
* Если вы готовите фруктовый плов без мультиварки , на плите, то обжаривайте продукты на сильном огне около 3 минут. Перед запеканием масло нужно нагреть.

Теперь добавьте в миску варбарис и специи, а также соль.

Налейте пару стаканов с горячей водой. Обязательно жарко!

Рис тщательно промываем до такого состояния, чтобы вода стекала прозрачно. Если вода течет бешено, рис все равно нужно промыть.
Выключите режим выпечки.
Раскладываем рис в мультиварке, выкладываем лопаткой. Не смешивать с другими продуктами!

Налейте горячую воду в чашу мультиварки в таком количестве, чтобы она покрылась слоем на несколько миллиметров. Закройте крышку мультиварки.

Включаем режим «Плов» и идем отдыхать. Возвращаем через 20 минут, выключаем мультиварку – фруктовый плов готов!

* Если готовить плов без мультиварки . Залив рис, отварите плов на сильном огне, пока вода не уйдет с поверхности риса.
Как только вода уйдет, плотно закройте выемку крышкой. Огонь свести к минимуму.
Варить плов под крышкой около 15 минут.

Приятного аппетита!

Смотрите также другие Рецепты Плова на сайте:

Время: 60 мин.

Порций: 6.

Сложность: 2 из 5

Пилатес очень любят во многих семьях, и каждая хозяйка старается сделать его рецепт уникальным. Способов приготовления этого блюда очень много, даже сладкий плов готовят в мультиварке.

Рецепт такого существования есть в каждом азербайджанском доме, узбеки тоже прекрасно подготовлены. Но в Туркменистане и Казахстане этот беспорядок считается национальным блюдом, поэтому именно в этих странах его рецепт довели до совершенства.

Даже если вы готовите фруктовый плов в мультиварке, существуют определенные незыблемые правила приготовления этого кушана.

• Два основных продукта сочетаются один к одному, какой бы рецепт вы ни использовали.Первая – крупа, чаще рис, но можно использовать и другие крупы. Второй – Зирвак. Если готовить сладкий плов в мультиварке, будут сухофрукты и свежие фрукты.
• Любой рецепт подразумевает приготовление зирвака отдельно от каши, даже если вы готовите фруктовый плов в мультиварке.
• Правильно подобрана основа любого плова. Останавливаться стоит только на среднеобрезных сортах, в которых не много крахмала.
• Рецепт такого кушана отличается от других блюд из риса тем, что крупа здесь нужна, а не варить.
• У посуды должны быть толстые прямые стенки, но если вы готовите фруктовый плов в мультиварке, то об этом предмете не стоит беспокоиться.

Вся сложность в приготовлении сладкого угощения в том, что именно в этой посуде возрастает риск превратить ее в мазок.

Кстати, есть небольшая доработка, являющаяся исключением из основных правил. Узбекский рецепт этого кушана отличается тем, что крупа и зирвак готовятся вместе.

Помимо фруктов и сухофруктов в это блюдо кладут сладкие овощи, например, тыкву, орехи.Фрукты подходят любые, начиная от айвы и яблок, заканчивая грушей и персиком. Кстати, айва подходит для мясных плов.

Сначала я расскажу, как приготовить плов с изюмом в мультиварке, а уже потом приготовим блюдо, в которое входят свежие фрукты с орехами. Я подсмотрел оба рецепта в классической узбекской кухне.

Плов всегда ассоциируется с мясным блюдом, основу которого составляет рис. Но мало кому в голову приходит, что можно постелить.

Мало кто знает, что есть виды пингов, которые доступны и худеющим, и вегетарианским.Кстати, поскольку шафран – удовольствие недешевое, в нашем случае можно бесплатно заменить куркуму. А с добавлением сухого барбариса, мускатного ореха и гвоздики аромат вашего учения покорит любого гурмана.

Кухонная техника

Шаг 1

Рис необходимо тщательно промыть, желательно несколько раз.

Вода, которую вы сливаете, должна быть абсолютно прозрачной. Сухофрукты нужно брать тем, кто готов к употреблению. Единственное, что можно сделать, – это настроить те, которые кажутся вам слишком сложными.

Шаг 2.

Все компоненты, которые я перечислил выше, нужно отложить в чашу мультиварки. Сверху должен быть рис, а сверху положить стручок ванили (не забудьте избавиться от семян).

Шаг 3.

Выставляю режим “Плов”. Время устанавливается автоматически при установке этой программы.

После звукового сигнала нужно избавиться от ванили и все перемешать. Затем установить режим «подогрев» и оставить блюдо готовиться еще на полчаса.

Свежие фрукты и сухофрукты

Что вам понадобится

• Двести грамм риса. Наиболее подходят разновидности девайзера и баса. Но это возможно и в Краснодаре. Главное, чтобы сорт был указан на упаковке.
• Сто пятьдесят граммов любых сухофруктов.
• Сто граммов любых свежих фруктов.
• Пятьдесят граммов орехов – тоже на ваш выбор.
• Немного меда.

Технологии приготовления

Шаг 1

Промойте и замочите рис не менее десяти минут.Сухофрукты тоже нужно помыть и нарезать. Если вы готовите такое блюдо зимой, то плод нужно не только помыть, но и избавиться от кожуры.

В это время года плоды опрыскивают весь мусор, чтобы он долго не портился. Их тоже нужно обрезать после. Орехи измельчить.

Шаг 2.

Отправляем все в мультиварку. Обычно я в этом случае не использую масло. Сначала фрукты с орехами, затем сухофрукты и последний слой риса.

Все это закончилось медом.

Шаг 3.

Налейте воду в таз. Он должен быть на сантиметр выше поверхности риса. «Чудо-печь» перешла в режим «плов». После звукового сигнала не трогайте мультиварку еще сорок минут. Затем только перемешайте плов и приложите к столу.

Еще один вариант этого блюда смотрите на видео ниже:

Детали

Некоторые считают, что рисовую кашу из драже отличает отсутствие моркови и мяса.Но на самом деле это не так, ведь рис в плове обязательно должен быть рассыпчатым. В этом главное отличие каши-каши. К тому же плов готовят не только с мясом, но и с фруктами.

Приготовить вкусный и диетический фруктовый плов поможет мультиварка. В фруктовый плов добавляют разные сухофрукты, а также свежие фрукты. Фруктовый плов – полезное и вкусное блюдо, которое под силу даже тем, кто сидит на диете. Помощник мультиварки сделает плов вкусным и ароматным, да и приготовить его не составит труда.

Плов фруктовый “Апельсиновое чудо”

Необходимые ингредиенты:

• рис – 2 ст .;
• вода – 4 ст .;
• курага – 70 гр .;
• инжир – 70 гр .;
• изюм – 100 гр .;
• куркума – 0,5 ч. л .;
• морковь – 1 шт .;
• чернослив – 70 гр .;
• масло растительное без запаха – 2 ст .;
• соль – 1 ч.

Процесс приготовления:

В мультиварку налить растительное масло.Очистите морковь и порежьте солому. Положите морковь в мультиварку.

Изюм промыть и тоже отправить в мультиварку.

Мытый хрустящий картофель и разрезанный пополам чернослив. Положите их на Изюм.

Инжир тоже промыть и нарезать кусочками. Отправьте его к остальным ингредиентам. Сверху сбрызните куркумой. Рис тщательно промыть в нескольких водах. Это очень важно, так как от этого зависит, насколько получится ваш плов. Перелейте рис в мультиварку и залейте водой. Посолить.

Включите режим «Плов» и дождитесь, когда ваш лизунец приготовит вкусный плов.

Благодаря куркуме плов имеет красивый оранжевый цвет, от одного взгляда на который просыпается аппетит.

Фруктовый плов с яблоками и апельсином

Необходимые ингредиенты:

• рис – 200 гр .;
• вода – 400 гр .;
• яблоко – 50 гр .;
• апельсин – 50 гр .;
• курага – 50 гр .;
• чернослив – 50 гр.;
• изюм – 50 гр .;
• мед – 2 ст .;
• орех грецкий – 50 гр.

Процесс приготовления:

Рис хорошо промыть и залить холодной водой на 10 минут. Между тем делайте сухофрукты и свежие фрукты.

Полоскание изюма, курагу и чернослива. Печать и сушеная соломенная солома. А вымытые свежие фрукты нарезать небольшими кубиками. Грецкие орехи измельчают ножом.

Сначала положите в мультиварку фрукты, в том числе сухофрукты, орехи.Затем с рисом слейте воду и отправьте в мультиварку. Добавьте мед. Залейте воду.

Включите режим «Плов» или «Рис».

При желании грецкие орехи можно заменить кедровыми или другими орехами.

Плов сладкий фруктовый с абрикосами

Необходимые ингредиенты:

• яблоко – 1 шт .;
• абрикосы – 6-7 штук;
• рис – 2 ст .;
• горячая вода – 3-4 ст .;
• морковь – 1 шт .;
• барбарис сушеный – 2 бл.;
• тмин – 0,5 ч. л .;
• кориандр – 0,5 ч. л .;
• масло растительное – по вкусу;
• куркума – щепотка;
• соль по вкусу.

Процесс приготовления:

Вымойте морковь, очистите и разрежьте среднюю соломинку.

Яблоки и абрикосы также моют. С абрикоса удалите косточки. Вы можете просто разрезать абрикосы пополам или нарезать кусочками. Яблоки разрезать пополам и удалить из них сердцевину. Очищать яблоки от кожуры необязательно.Делай как тебе больше нравится. Яблоки нарезать кубиками или дольками.

В мультиварку отправляем нарезанные яблоки, абрикосы и морковь, предварительно заправив ее растительным маслом. Включив режим «Выпечка», готовим фрукты и морковь за 10 минут. Время от времени помешивайте содержимое мультиварки.

Через 10 минут добавьте в мультиварку варбарис и специи. Добавьте пару горячей горячей воды. Тем временем хорошо промойте, пока вода не станет прозрачной. Выключите режим «Выпечка», добавьте рис в мультиварку, но не смешивайте его с фруктами.Заливаем рис горячей водой так, чтобы воды было больше на полметра. Включив режим «Плов», приготовить фруктовый плов до готовности.

Ежегодно многие хозяйки спрашивают: «Как можно разнообразить привычное меню, чтобы и для всего организма польза была, и чтобы блюдо все мне нравилось делать?». С появлением мультикурока в нашей жизни готовить и соблюдать правильный режим питания стало намного проще. Теперь вам не придется вставать на час раньше, если модель оснащена функцией отложенного старта.Вы всегда можете насладиться теплым обедом, вернувшись с работы, с помощью функции «подогрев» и т. Д. Это позволит вам не только избавиться от пренебрежения в Сухкыках (например, бутербродов), что пойдет на пользу пищеварительной системе. система, но позволит вам «творить кулинарные чудеса», которые все будут «трепетать за обе щеки». Содержимое:

Один из самых важных моментов в повседневной жизни человека – это его еда. Если он однообразный и скудный, организм не получит нужного количества витаминов и минералов.В результате это может привести к сбоям в работе органов и систем, так как наш организм не может производить большую часть веществ.

В результате все это приведет к ряду заболеваний (некоторые из них могут быть необратимыми), последствия которых можно лечить всю оставшуюся жизнь. Поэтому, чтобы не допустить таких катастрофических изменений, многие повара и диетологи составляют различные меню, в которых есть почти все продукты в зависимости от группы крови, направленные на устранение определенной проблемы и многое другое.Придерживаясь этих рекомендаций, а также имея доступ к Интернету и немного фантазии, каждый без труда сможет составить собственный рацион.

Зрелые рецепты сбалансированного питания

Как только на прилавках магазинов появляется новая кухонная техника, любители вкусно покушать и поэкспериментировать сразу же спешат ее опробовать и, конечно же, составить свою кулинарную книгу. И вот одним из таких блюд, ставшим очень популярным во всем мире как среди взрослого населения, так и среди детей, становится фруктовый плов в мультиварке.С его помощью можно решить множество задач:

• Во-первых, избавьтесь от долгих и утомительных уговоров ребенка съесть кашу.
• во-вторых, добавив в Курагу изюм и чернослив, чтобы получить поливитаминный и мультиминеральный комплекс, в котором не будет ничего искусственного.
• и в-третьих, легко разнообразить обеды, не тратя сил и времени.

Что нужно знать о преимуществах продукции

Кроме того, согласно научным исследованиям и данным, такое блюдо полностью отвечает требованиям строжайшей диеты №5, поэтому подойдет всем без исключения.Так что если вы решили избавиться от пары лишних килограммов или решили придерживаться поста, то предлагаем вам познакомиться с технологией приготовления фруктовых таблеток в мультиварке. В первую очередь вам понадобятся эти товары:

1. рис. Он может быть как многолетним, так и любой другой разновидностью. Примерно 5 литровая чаша из 2-х мерных стаканов.
2. сухофруктов (изюм, сушеные, чернослив, инжир и т. Д.), Которые можно менять местами или добавлять в зависимости от ваших вкусов и предпочтений.(Состояла примерно 300 – 400 г, плоды берем равными порциями 1: 1).
3. приправа. Их выбор также во многом зависит от вас. Например, в одном из рецептов предлагают взять по 1/2 л цельного кориандра, сушеного барбариса, тмина и куркумы. Но это не значит, что если заменить или добавить какой ингредиент, плов не получится. Выбор этих приправ обусловлен происхождением блюда, история которого начинается в Индии. Отсюда и такой набор специй.
4. вода.
5. яблоко (2 штуки хватит). Добавлять их нужно, если вы любите легкие поцелуи, которые присущи этому фрукту.
Масло
6. можно использовать как растительное, так и оливковое.

Одним из огромных преимуществ приготовления фруктовых пылов в мультиварке становится простота и доступность. Все, что вам понадобится после покупки и нарезки всех вышеперечисленных товаров, это:

• налить на дно емкости масло.
• положить морковь в виде средней соломки вместе с изюмом.
• чернослив и пополас выложить поверх первого слоя.
• чем дальше надевается и кладется все на куркуму.

Aza кулинарное мастерство

Необходимым и достаточно важным элементом во всем процессе приготовления будет мытье риса. Желательно не полениться и проделать это 5-7 раз под проточной водой. Проделаем эти действия, выложим нашу крупу в мультиварку и все это залить подсоленной водой. Выбираем режим плова и смело начинаем заниматься своими делами.Через 40 минут вы получите ароматного желто-оранжевого диетического пловца, который придется по вкусу не только вам, но и вашим детям.

А из этого видео вы можете более подробно ознакомиться со всеми пунктами приготовления фруктовых пылов в мультиварке:

Напоследок добавлю, что если вы еще не успели обзавестись мультиваркой, то в этом нет ничего страшного и это блюдо можно легко приготовить в любой кастрюле или кастрюле. Ставим слабый огонь, накрываем крышкой, выставляем время и получаем полезное для всего организма блюдо.

Расскажи друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Секретов приготовления рассыпчатых паштетов в мультиварке. Правый плов в мультиварке

Александр Гущин

На вкус не сдам, а будет жарко 🙂

Содержимое

Узбекский плов – одно из самых популярных блюд восточной кухни, распространившееся по миру и завоевавшее народную любовь в разных странах.Традиционно в Казани его тушат толстыми стенами, но в последнее время опытные хозяйки предпочитают готовить с помощью современного гаджета. Плов в мультиварке можно приготовить с курицей, с мясом нежирный, рассыпчатый, из рисового окуня и других сортов. Ниже рецепт плова на мультиварку на любой вкус.

Как приготовить плов в мультиварке

Приготовить плов в мультиварке не так уж и хлопотно, как в Казани, однако все же нужно попробовать создать вкусный.Мультиварка – отличный гаджет, который все чаще заменяет кастрюлю на кухне и имеет различные программы. Плов лучше всего готовить в режиме жарки. Используется режим нагрева, режим выпечки или режим раздачи. Подбор программы зависит от модели электроприбора, например, у компании «Редмонд» есть специальный плов.

Все секреты не меняют традиционный способ приготовления – важно правильно выбрать рис, нарезать мясо и морковь в правильных пропорциях и рассчитать время, чтобы крупы не превратились в вязкую кашу.В этом мультиварка поможет сама – по окончании программы оповестит о готовности звуковым сигналом. Важную роль играют приправы:

• барбарис;
• зира;
• чеснок цельный;
• куркума;
• для постных пингов – сухофруктов.

Что понадобится Рис

Опытные хозяйки знают, что правильно подобранная рисовая крупа уже гарантирует рассыпчатый плов. Мнения расходятся – какой рис нужен для плова в мультиварке, однозначно сказать нельзя.В магазине представлено множество разновидностей, придающих плову разный вкус, аромат и консистенцию. Новички хозяйки часто используют украденный рис, так как он точно не грабят и не прилипает. Сорт «Басмати» при приготовлении удлиняется вдвое, а «Здоровье» придаст плову ореховый вкус. Узбекские повара не признают других видов, кроме круглого Краснодара, и готовят его так, чтобы плов получился настоящим.

Для неопытных любителей настоящего кушана есть один секрет – выбирая рис, обратите внимание на зерно.Риксинки не должны быть слишком ломкими, тогда после термической обработки они останутся в исходном состоянии. Для этого внимательно посмотрите на количество пыли и мусора на дне рюкзака. Хороший рис будет очень чистым, и не так важно, какое время вы выберете.

Время приготовления

Плов готовится в два этапа – сначала в режиме «жарка» или «запекание» жареный зирвак (мясо, лук, морковь). Затем добавляется рис, включается программа «тушение». Что касается зирвака, то время запекания зависит от сорта мяса – баранину нужно готовить дольше, чем куриное филе.После добавления риса и воды нужно установить специальный режим «Плов», предполагающий 45 минут тушения. Если такой программы нет, можно использовать выбор:

• «Каша»;
• «Гречка»;
• «Крепление».

При какой температуре готовить

Большинство многочастотных моделей не предназначены для выбора температурного режима. Однако иногда возникает необходимость самостоятельно выставить температуру во время приготовления. В варианте «жарка» задается 130-160 градусов в зависимости от сорта мяса.Говядину лучше тушить при меньшей температуре, но по времени дольше куриное мясо можно быстро прожарить до 160 градусов. В режиме «тушение» или «плов» лучше использовать 105-115 градусов.

Рецепты плова в мультиварке

С мясом

• Время приготовления: 60 минут.
• Количество порций: 6 человек.
• Калорийность блюда: 300 ккал (100 г).
• Назначение: Обед, ужин.
• Кухня: Восточная.

Простой рецепт бедности в мультиварке со свининой хочет знать каждая хозяйка.Часто неопытные повара отказываются готовить узбекский плов, боясь испортить рис и превратить его в рисовую кашу. Плов с мясом в мультиварке, приготовленный по этому рецепту, получается рассыпчатым и вкусным, что отлично подойдет к обеду или ужину. Простота процесса приготовления придется делать любому повару.

Состав:

• свинина – 600 г;
• репчатый лук – 400 г;
• морковь – 400 г;
• приправа для плова – 2 столовые ложки;
• рис затяжной – 3.5 мультистаканов;
• вода – 5 мультистаканов;
• чеснок – несколько зубцов;
• соль – 1 столовая ложка;
• масло растительное.

Способ приготовления:

1. Готовим все продукты и устанавливаем таз, заливаем растительным маслом
2. Лук нарезать как угодно, морковь лучше протолкнуть полосками. Режу мясо кубиками, предварительно нарезав излишки сала, чтобы блюдо не получилось.
3. Обжарить лук и морковь, через 7 минут добавить мясо.Обжарить свинину с овощами около 13 минут, добавить приправы и соль.
4. Рис промыть, добавить в миску, воткнуть несколько кусочков чеснока и аккуратно залить горячей водой. Режим «Рис» или «Пилат» ставят на 40 минут.
5. Перемешать по сигналу содержимое Мультиварки – Rich Dinner готово!

С курицей

• Время приготовления: 1 час 20 минут.
• Количество порций: 6 человек.
• Калорийность блюда: 200 ккал (100 г).
• Назначение: Ужин
• Кухня: Азербайджанская.
• Сложность подготовки: Легко.

Каша с зирванком присутствует практически во всех восточных кухнях, но многие народы делают ее в своих рецептах. В Азербайджане часто добавляют сухофрукты – курагу и изюм, что придает блюдам более пикантный аромат. Если предварительно выложить сухофрукты на масло и добавить щепотку специй, то получится невероятно вкусно! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рис с курицей и курагей по-азербайджански в мультиварке.

Состав:

• куриное филе – 500-700 г;
• рис – 2 стакана;
• вода – 4 стакана;
• морковь – 1 крупная штука;
• лук репчатый – 1 шт.
• курага – 1 штука;
• изюм – 1 шт .;
• соль, перец – по вкусу;
• куркума, приправа для плова.

Способ приготовления:

1. Рис замочить и тщательно промыть в 3-4 водах.
2. Куриное филе нарезать мелкими кубиками, лук мелко перемешать, а морковь уложить соломкой или на терке.
3. Добавьте масло в чашу мультиварки и обжарьте морковь, лук и курицу.
4. Курага и изюм можно мыть и сушить, либо жарить на сковороде со сливочным маслом и щепоткой специй так, чтобы блюдо получилось как на фото. Затем в Зирвак нужно добавить сухофрукты.
5. Положить рис, залить водой. В любом подходящем режиме рис нужно готовить 45 минут, затем установить «подогретый» режим и оставить томиться еще на 15 минут.

С рыбой

• Время приготовления: 1 час 10 минут.
• Количество порций: 4 человека.
• Калорийность блюда: 150-170 ккал.
• Назначение: обед.
• Кухня: Восточная.
• Сложность приготовления: средняя.

Рецепт приготовления пиллиона в мультиварке с рыбой нельзя назвать традиционным вариантом этого блюда, приготовленного по всем правилам. Он популярен у тех, кто предпочитает диетическое питание и заботится о своей фигуре. Благодаря рыбе, которая хорошо сочетается с рисом, плов не такой калорийный и подходит для легкого ужина.Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить плов с красной рыбой, чтобы он стал вашим короновым блюдом.

Состав:

• Филе красной рыбы (форель) – 400 г;
• рис – 1 стакан;
• морковь – 1 штука;
• лук репчатый – 1 штука;
• приправа – по вкусу;
• соль, масло растительное.

Способ приготовления:

1. Лук нарезать полукольцами, а морковь соломкой, все обжарить в режиме «Выпечка» около 5 минут.
2. Добавить нарезанную кубиками свежую рыбу и тушить зирвак еще 10 минут.
3. В содержимое емкости засыпаем предварительно промытый рис и заливаем все это водой.
4. Через 45 минут нужно выбрать режим «подогрев», чтобы блюдо снималось на медленном огне.
5. Диетический ужин готов – фото не пропускает сногсшибательного аромата! Получается очень вкусно.

Плов давно превратился из традиционно восточных блюд в наши, русские, всеми любимые, но не все, к сожалению, правильно приготовлены.Еще в эпоху обычных кастрюль и сковородок некоторым поварам удавалось превратить рассыпчатый ароматный плов в обычную рисовую кашу с мясом. С приходом нашей кухни многочасовое приготовление плова стало проще, но незнание важнейших правил приготовления плова все же позволяет получить все-таки рисовую кашу с мясом на выходе …

Плов в мультиварке варится по тем же правилам, что и в Казани. Режим «Плов» в мультиварке указывает только на дополнительные продукты после приготовления, и все.Надо еще морковь правильно нарезать, правильно приготовить зирвак и правильно положить. Поэтому, прежде чем мы начнем готовить с вами плов в мультиварке в приведенных ниже рецептах, выберите изюминки, которые нельзя игнорировать.

• Рис для плова Можно брать любой, главное, чтобы он не был битым. Обратите внимание на рис в упаковке при покупке: в упаковке должно быть много пыли и осколков;
• Каждый сорт риса придает свой вкус и аромат.Например, рис «Здоровье» дает чистый привкус грецкого ореха, а стальной полированный «окунь», который при варке удлиняется почти вдвое, почти нейтральный. Туркмены и узбеки вообще не приемлют длиннозернистые сорта, довольствуясь самым обыкновенным краснодарским круглым рисом, говоря, что только плов с ним получается максимально;
• Одни повара категорически против твердого риса, другие, наоборот, настоятельно рекомендуют его, так как он не склеивается при варке, а плов получается рассыпчатым.Вам решать;
• О нарезке овощей. Лук можно резать как сердечко, но морковь следует резать строго мазками или соломкой и желательно вдоль, а не поперек (я знаю гурманов, которые обычно выкидывают сердечко, и вы знаете что-то есть что-то! Вкус блюда меняется довольно заметно). Ни в коем случае не натирайте морковь на терке, даже самой большой – во время варки она очень быстро дает свой сок, берет и превращает плов в такую ​​же кашу с мясом;
• Пряности для плова можно брать практически любые, но есть минимум, который просто обязан посетить любой рой.Это зира (Семена куммина, желательно взять черный зир), сушеный барбарис, шафран или его более дешевый аналог куркумы (с этими специями осторожно, легко переборщить), смесь перцев (черный, белый, розовый, зеленый, ароматный), чеснок (целые головки или тряпка, не чистая). В дополнение к этим специям можно добавить молотый перец, вяленые или сушеные помидоры, стручок твердого острого перца (перо должно быть без повреждений, иначе получится блюдо для сушки на огне!), Измельченные семена кориандра, молотые. мускатный орех.Зелень в плов не кладут, подают отдельно;

• Варка зирвака производится в кипящем масле. Порядок закладки продуктов для каждого шеф-повара свой, но неизменно один: каждый продукт нужно добавлять в миску только после закипания масла и его осветления. То есть, если положить в миску сначала лук, дождаться закипания масла, выложить лук и погасить до прозрачности масла и его закипания, затем выложить морковь, снова поставить до прозрачности и кипения масла, затем аккуратно , на стене выложить мясо так, чтобы не снизить острую температуру кипения масла.Мясо считается готовым, когда оно приобрело сероватый цвет, а масло посветлело и снова стало прозрачным. Обратный порядок закладки продуктов происходит по тому же принципу: мясо, ожидание осветления и закипания масла, лук, морковь. Главное не бросать все сразу, плова не будет;
• Когда мясо и овощи будут готовы, засыпать специи, кроме чеснока и подсолнечного перца, подогреть их, чтобы они полностью раскрыли свой аромат и вкус, и выложить рис;
• Фигурку распределить поверх мяса ровным слоем, ни в коем случае не помешивая зирваном.Рис залить кипятком, на лопату, чтобы вода не смешивала продукты. И только после всех манипуляций приклеиваем к центру целую очищенную от верхних чешуек головку чеснока и стручок перца (если любите вымышленные блюда). Все! Закройте крышку и нажмите заветный «Плов».

Наш сайт предлагает вам несколько рецептов, по которым вы можете приготовить плов в мультиварке, однако в ваших силах внести свои изменения в каждый рецепт. Меняйте количество продуктов, добавляйте любимые специи – готовьте свой лучший плов!

Плов в мультиварке с куриным филе

Состав:
1 куриное филе без кожи и костей,
2 мультистакана длинного риса (или любого другого на ваш вкус),
1-2 луковицы,
2-3 моркови,
1 маленькая головка чеснока,
½ растительного масла мультистакана ,
4 мультистакан горячей воды,
Соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Установите режим «Выпечка» и влейте в чашу растительное масло. Когда оно хорошо нагреется, вливаем в миску измельченный лук, затем, после закипания масла, кладем нарезанную мелко нарезанную или соломку морковь, а затем, когда масло загорелось и бурно закипело, добавляем измельченное филе. Можно добавить в зирвак половину помидора, нарезанную кусочками. Перемешать и запекать 5-7 минут. Добавьте специи по вкусу. Овощи и мясо в миске рассыпать, промытый в нескольких водах рис залить горячей водой, наливая воду ложкой или лезвием, чтобы продукты в миске не смешались, и воткнуть в середину очищенную от пыли головку чеснока. верхние весы.Закройте крышку и установите режим «Плов», «крупа» или «гречка». После сигнала окончания не открывать крышку, а дать ей постоять 15-20 минут в режиме нагрева.

Плов с куриными сердечками

Состав:
1 кг куриных сердечек (можно утку, индейку),
2-3 луковицы,
2-3 моркови,
2 Рис Multistakan,
4 воды мультистакан,
100 г сливочного масла,
1 Головка чеснока,
Соль, специи.

Приготовление:
Сначала подготовьте сердца. Очистите их от лишнего и разрежьте пополам. В мультиварке растапливаете и разогреваете масло в режиме «Выпечка», «жарка» или «кекс» и готовите зирвак, поочередно обжаривая лук, морковь и сердечки, ожидая масла, пока масло не станет прозрачный и не закипит. Добавьте специи по вкусу и посолите. Рис промыть в нескольких водах, слить воду и выложить рис поверх зирвака, смять.Вставьте головку чеснока или, если головки кажутся вам слишком большими, разделите ее на зубцы и вставьте их в рис по кругу. Залить горячей водой, закрыть крышкой и установить режим «плов», «каша», «гречка» или «тушение» (в этом случае добавляйте немного меньше воды, чтобы рис не рвался в кашу, а оставался рассыпчатым) . После завершения режима плов можно перемешать и дать постоять в «подогретом» режиме от 20 минут до часа.

Плов в мультиварке с говядиной

Состав:
500 г говядины или телятины,
500 г риса
500 г лука,
500 г моркови,
100 мл растительного масла,
1 головка чеснока,
1 стручок острого перца (по желанию),

Приготовление:
Приготовить продукты: мясо нарезать кубиками 2 × 2 см, лук-порей Larken большими кубиками, морковь нарезать вдоль соломки или разрезать 4-5 см.Установите режим «Выпечка» или «Жарка», разделите масло в мультиварке, сделайте сначала кусочки мяса. Пока масло не станет прозрачным, затем лук и последнюю очередь морковь (в этот момент можно добавить в мультиварку чайную ложку сахара. чашу, она придаст морковке золотистый цвет). Поджарить промыть, добавить все приправы (зеа, барбарис, куркума, смесь перца, молотых помидоров и паприки – по вкусу и желанию), еще раз перемешать и рассыпать. Аккуратно выложить в посуду промытый в нескольких водах рис, рассыпать, не размешивая зирваном, вклеить глубоко в центр головки чеснока и стручка перца, залить кипятком так, чтобы он покрыл слой риса не более чем на сантиметр и закройте крышку.Установите режим «плуг» («каша», «крупа», «гречка»). После завершения режима подать готовое блюдо в режиме разогрева на 20 и более. Затем удалить чеснок и перец, зубчики чеснока очистить. Положите рис на широкое блюдо и вокруг жареного мяса с овощами. Украсить зеленью.

Плов со свининой и черносливом

Состав:
400 г риса
400-500 г свинины (можно робрышки),
75-100 мл растительного масла,
2-3 моркови,
1-2 луковицы,
1 головка чеснока,
1 стручок горящего пунша ,
горсть чернослива,
Приправы для плова (Зира, Барбарис обязательно!), Соль по вкусу.

Приготовление:
Рис промыть в нескольких водах до полной прозрачности и замочить в холодной кипяченой воде на пару часов. Свинину нарезать кусочками (пенки на открытом воздухе). Лук нарезать кубиками, морковь хранением. В чаше Мультиварки растительное масло разделят в режиме «Выпечка» или «Жарка», выложат мясо или мусор, добавят чайную ложку сахара и обжаривают, постоянно помешивая, до прозрачности масла и легкой золотистой корочки. мясо. Выложите лук к мясу и тоже обжарьте до золотистого цвета.Морковь добавить к мясу и луку, обжарить на масляной прозрачности и положить специи и соль. Рассыпаемую ложку зирвака кладем промытый чернослив, промываем плоским слоем риса (сливаем воду), в рис втыкаем дольки чеснока в шелухе, открываем перец и заливаем кипятком на высоту 1-1,5 см. , Переливая его ложкой, чтобы рис не растягивался с овощами. Закройте крышку, установите режим «Плов» (или другой подходящий по времени и температуре). После завершения режима удалите перец, очистите дольки чеснока, перемешайте плов в посуде и дайте ему постоять в прогретом режиме дольше, если есть такая возможность, до двух часов.

Выбирая баранину, обратите внимание на ее цвет: мясо должно быть насыщенно-красного цвета, а жир – белого цвета. Если жир желтоватый, мясо старое.

Состав:
500 г баранины,
2 Рис Multistakan Longs,
4 головки лука,
3-4 моркови,
50 мл растительного масла,
кусок жареного жира (желательно, но не обязательно),
1 головка чеснока,
1 помидор (по желанию),
2-3 ст. Темная Раиса,
1 ч.Барбариса
1 ч. зира
Соль, специи для плова – по вкусу.

Приготовление:
Приготовить продукты: Курдня жир, если вы решили его использовать, нарезать мелкими кубиками, мясо штрихами, лук кольцами или полукольцами, нарезав морковь или крупную солому вдоль корня растения (длина соломки 3-5 см). Установите в мультиварке (или подобной ей) режим «жарить», в посуде расколите растительное масло и выложите кусочки жареного жира. Обжарьте их до светло-коричневого цвета и уберите шум.Выложить в миску лук, обжарить до золотистого цвета, затем добавить мясо, перемешать и варить до белых полос. Всыпать в миску все специи, перемешать и запекать 10-15 минут. Добавить морковь и очищенные помидоры, нарезанные кружочками, нарезанные кусочками, потушить еще минут 5-7 до прозрачности масла. К мясу и овощам положить Изюм, перемешать, всыпать хорошо промытый рис, вставить в центр головку чеснока и аккуратно залить кипятком так, чтобы он покрыл продукты в миске на 1 см. Закройте крышку, установите режимы «Плов», «Гречка», «Крупы», «Каша на воде» и т. Д.После сигнала о завершении режима работы крышку не открывайте, дайте ей постоять в режиме нагрева 20-30 минут. Перед подачей удалить чеснок, очистить дольки, перелить плов в широкую посуду и сразу же подавать. Жир барбузов застывает быстро, поэтому плов из баранины лучше подбирайте с горячим несладким зеленым чаем или черным чаем с лимоном (тоже без сахара, конечно).

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфкайкина

Плов – любимое многими блюдо.Но в связи с тем, что он требует длительного приготовления, большого количества времени и особых блюд для приготовления (Казань), он считается лакомством для большой компании и готовится в особых случаях. Но если вы умеете готовить в мультиварке, она будет не роскошью, а частым гостем на вашем столе.

Казалось бы, плов – рисовая каша с мясом и овощами. Но сколько усилий требуется, чтобы выпала рассыпчатая, в меру жирная, золотистая, с божественным ароматом, от которой течет слюна.Это сколько съешь – всего мало! На Востоке говорят, что правильно подобранный казан – это половина дела. А на Западе казанцы заменили на мультиварку и горя не знают.

Многие современные модели чудо-печей оснащены специальным режимом «плов». Но и без него можно отлично справиться с поставленной задачей и получить изумительный, крупинчатый, ароматный рассыпчатый рис с мясом.

Подготовительный этап

Товары для ПЛов нужно выбрать и подготовить.

• В идеале в блюдах используется баранина. Но в наших условиях успешно доходит до замены на замену и куриному мясу, и свинине, и говядине – кому больше вкуса. Для плова лучше всего использовать свежее мясо, не замораживаемое. Небольшие прослои жира придадут дополнительный вкус. Нарезанное мясо получается не очень мелким: кусочки должны быть размером примерно с мандарин. Очень вкусный плов получается с грудиной, лопатками, ребрами или задом. Непосредственно перед приготовлением мясо помещают в холодильник.
• Особенно стоит обратить внимание на выбор риса. Для приготовления плова профессионалы советуют использовать бочку длиннозерных сортов. В них меньше крахмала, а значит, при варке зерна не слипаются и не украшают. Если нет возможности приобрести подходящий рис, то выбранный сорт замачивают на несколько часов в холодной воде. Воду необходимо периодически (как только она затвердеет) менять – это позволит убрать излишки крахмала.

Плов в мультиварке с курицей

Если в качестве мяса выбрана курица, то лучше всего взять крыльцо.С них нужно удалить кожу и удалить кости. Грудка – диетическое мясо, жира в нем немного, да и блюдо будет сухим. Как приготовить плов в мультиварке с курицей?

Состав:

• 0,6 кг куриного мяса;
• 1 ст. рис;
• 2 крупные морковки;
• 1 лампочка;
• 1 головка чеснока;
• 2 ст. л. приправы для пылов;
• 2 ст. л. растительное масло.

Приготовление:

• Лук нарезать кольцами, морковь – подавить соломкой.
• Включить мультиварку в режим «Тушение» и обжарить овощи в посуде до золотистого цвета на растительном масле.
• Мясо нарезать кусочками, перевернуть 5 минут отдельно от овощей.
• Добавить овощи вторым слоем поверх мяса, посолить, добавить приправы.
• Разделить рис, заранее промытый и просушенный.
• Плов полить водой на 2-3 пальца выше уровня риса.
• Добавьте чеснок и оставьте для приготовления.

После 1.5 часов, плов будет готов.

Питательный плов со свининой

Насыщенный, полезный, питательный и очень вкусный рис с таким мясом легко усваивается и не угрожает фигуре. Разобравшись, как приготовить плов в мультиварке со свининой, можно часто полить домой это чудесное блюдо. Ничего сложного!

Состав:

• 0,6 кг мяса;
• 0,4 кг риса;
• 4 морковки;
• 2 лампочки;
• 1 головка чеснока;
• 2 ст.л. растительное масло;
• приправа.

Приготовление:

Приготовление в мультиварке Редмонд

Существенное отличие приготовления плова в мультиварке Редмонд от пишущей машинки другой фирмы заключается в наличии или отсутствии специальных программ приготовления. В мультиварке Редмонд можно спрессовать, например, плов со свиными ребрышками.

Состав:

• 0,7 кг свиных ребер;
• 4 ст.рис;
• 2 лампочки;
• 2 морковки;
• 1 головка чеснока;
• 2 ст. л. растительное масло;
• приправа.

Приготовление:

• Подготовленные ребрышки положить в мультиварку с растительным маслом, включить режим «Выпечка» на 40 минут.
• Через 20 минут добавить лук и морковь, обжарить оставшиеся 20 минут.
• Добавить рис, приправу, залить водой, уложить головку чеснока.
• Установите режим «плов» и дождитесь сигнала готовности.

Готовый плов разложить по тарелкам – и хвалить домочадцев!

Приколы у хорошей хозяйки

Даже выбирая «правильные» продукты, необходимо соблюдать законы приготовления пиллинга, иначе мясо и рис будут безвозвратно испорчены.

• Порядок загрузки ингредиентов очень важен. Первый слой – это дно – мясо, нарезанное кусочками. Затем – морковь и лук (нарезанные кольцами), специи, на самом верху – рис.
• Продукты в плове во время приготовления не перемешиваются. В том виде, в каком они были загружены изначально, и должны оставаться до завершения.
• Чеснок для таблеток не нужно чистить и разбирать на дольки: всю головку, промыть и просушить, погрузить в рис в центре емкости. После того, как блюдо будет готово, достается чеснок. Аромат сохраняет надолго.
• Если в мультиварке нет специального режима для плова, можно использовать функции «Мультипроб», «Тушение», «Рис и спагетти» и другие, в зависимости от модели.

Соблюдение правил – залог того, как приготовить рассыпной плов в мультиварке на зависть. В этом нет ничего сложного. Самое главное, что благодаря домашнему чудо-помощнику он перестал быть блюдом, которым занимались чисто мужские. Готовить в мультиварке сможет даже ребенок: не обязательно следить, чтобы мясо не пригорело, вода не испарялась из-за неплотных крышек – все подойдет умной техникой. Все как в песне: «Роботы есть роботы – счастливый человек»!

Рассыпчатый плов – мечта любой хозяйки.Несмотря на то, что блюдо состоит всего из нескольких ингредиентов, приготовить его сразу с первого раза не получится. Восточное печенье в целом уверены, что приготовить его можно только на открытом огне в чугунном котле. На самом деле приготовление свинины в мультиварке – один из тех немногих способов, которые позволяют добиться действительно потрясающего результата.

Благодаря наличию этого замечательного устройства вы можете в любой момент приготовить самые разнообразные блюда. Мультиварку можно взять с собой на отдых на даче и, даже если нет удобной кухни, без сытного обеда не останешься.А зная несколько простых кулинарных секретов, можно приготовить вкусный плов из свинины в мультиварке, не прилагая особых усилий.

Простой рецепт приготовления пищи будет касаться всех хозяев, которые не любят проводить большую часть своего свободного времени на кухне. Посвятите его общению и отдыху, а готовку доверьте мультиварке – она ​​вас не разочарует.

Как приготовить плов со свининой в мультиварке

Время на приготовление : 60 минут
Количество порций : 8
Состав :

• Рис – 2 стакана
• Свинина – 500 г
• Морковь – 1 шт.
• Репчатый лук (на) – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.
• Чеснок – 1 головка
• Вода – 750 мл
• Растительное масло – 100 мл
• Приправы – 1 пакет
• Соль по вкусу

Готовка :

1. Перед тем, как приготовить плов со свининой в мультиварке, следует тщательно подготовить все продукты. Мясо желательно брать без костей, с кусочком жира. Если есть кости, их нужно разрезать.Рис выбирайте круглые или длинные, твердые сорта, в них меньше крахмала.

2. Вылейте крупу в удобную миску, залейте холодной водой и хорошо промойте. Когда вода станет чистой и прозрачной, сложите рис в мелкую ситку или дуршлаг. Можно протечь обычным кухонным полотенцем.

3. Очистить морковь и нарезать тонкими комками или соломкой.

4. Лук в зависимости от размера нарезать кольцами или полукольцами.

5.Чеснок промыть и дать стечь воде.

6. Мясо промыть в холодной воде, промокнуть полотенцем и нарезать не очень крупными кусками. Если мякоть постная, можно добавить несколько кусочков окуня.

7. Залейте в чашу мультиварки растительное масло и включите прибор в режим «жарка». Подсчитайте несколько минут, чтобы масло искалось.

8. Чтобы плов приобрел особый вкус и приятный слегка коричневатый цвет, нужно приготовить карамель. Для этого в горячее масло всыпаем сахар.

9. Когда сахар полностью растает, добавьте кусочки свинины. Обжарить мясо, постоянно помешивая, до появления красивой румяной корочки. Подбирать много не нужно, как только мясо начнет цепляться со всех сторон, уберите его в отдельную тарелку.

10. Лук опустить в масло, обжарить до светло-розового оттенка и также убрать в отдельную тарелку.

11. Морковь нужно обжарить немного посильнее, чтобы она покрылась тонкой корочкой.

12. Подготовленное мясо и лук выложить к моркови, хорошо перемешать и залить 3 стаканами воды. Вы можете переключить прибор в режим «Плов» или «Тушение». Закройте крышку мультиварки и оставьте зирвак украсть на 10 минут.

13. Приготовьте специи и соль. Если вы используете готовую смесь, отмерьте необходимое количество и добавьте в Зирвак. Перемешать, закрыть крышкой и оставить еще на 5 минут для тушения.

14. Пора добавить рис.Подготовленную штангу аккуратно выложить в горячий зирвак, скомканной или лопатой по поверхности. Зиревак должен покрыть весь рис, если жидкости мало, залить кипятком.

15. В середину положить головку чеснока.

16. Поставьте таймер на 20 минут и закройте крышку.

17. Пилатес еще больше раскроет свой вкус, если вы дадите его получить. Поэтому, когда сработает сигнал прибора, переключите его на нагрев и оставьте посуду завтра еще на 10 минут.

18. Вкусный рассыпчатый плов в мультиварке с готовой свининой.

Осторожно перемешайте содержимое чаши с помощью лезвия, и можно начинать дегустацию. Приятного аппетита!

• Чтобы придать плову красивый карамельный цвет, вместо сахара можно использовать несколько зерен спелой гранаты. Заморозить их и обжарить на масле, чтобы получился густой сироп.
• Если рис жарить на небольшом количестве растительного масла, плов будет еще более насыщенным и рассыпчатым.
• В мультиварке можно приготовить плов без зирвака. Все продукты обжарить, залить водой и варить на программе «Плов» 40 минут.
• Если готовой смеси для плова нет, можно приготовить ее самостоятельно. Классический набор специй: зира, барбарис, смесь душистых перцев. В плове свежая зелень не приемлема, но если вы хотите придать готовому блюду дополнительный аромат, добавьте немного подсушенной петрушки.
• Для улучшения вкуса и цвета готового угощения можно использовать вяленые помидоры или сушеный перец.

Вкусный плов из свинины в мультиварке не уступает настоящему азиатскому угощению. Если хотите удивить своих гостей, поставьте его на широкую плоскую тарелку и накройте стол салатом из свежих овощей и чашкой ароматного зеленого чая. Ваши близкие будут в восторге.

В большой семье угодить всем очень сложно, особенно если речь идет о кулинарных предпочтениях. Сегодня женщинам немного легче, чем бабушкам и мамам. В арсенале современной хозяйки новая бытовая техника, удобная посуда и множество различных агрегатов, упрощающих жизнь.

Одним из таких помощников является мультиварка, которая сокращает время приготовления и помогает высвободить несколько часов свободного времени. Приготовьте родной плов в мультиварке, простое, но вкусное блюдо никого не оставит равнодушным.

Если раньше домашним пловом спали домочадцы, а насчет мультиварок есть опасения – зря, при правильном приготовлении будет так же вкусно.

Это восхитительное восточное блюдо требует большого внимания и точного соблюдения рецептуры.

Приготовление плова в мультиварке

Чтобы не получить вместо вкусного восточного блюда месво из риса, мяса и моркови, важно придерживаться рецепта, самое вкусное, необычное и интересное будет показано ниже.

Как приготовить плов в мультиварке: порядок приготовления

Приготовление в мультиварке не отличается от приготовления в Казани, но оно намного проще и экономит время. Конечно, избежать нарезки моркови по всем канонам и соблюдения простейших правил укладки риса не удастся.

Не верьте товарам и сайтам, которые выкладывают километровые мануалы, выбирая рис. Рис подойдет любому, употребление длиннозерного риса – стереотип, от которого можно отойти. Просто рис не должен ломаться, чтобы при помешивании не было каши. При выборе учтите, что в упаковке нет рисовой пыли и битых зерен.

Единственный строгий рис увеличивает количество и дает плов плов.

Традиционно на Востоке вообще не используют длиннозерный рис, а используют самый обыкновенный, круглозерный.

Мнения поваров будут разные, кто-то использует ворованный рис, а кто-то длиннозерный, чтобы блюдо получилось рассыпчатым.

Нарезка овощей для плова – целая наука, об основных правилах которой мы расскажем:

1. Лук нарежьте как вам больше нравится.
2. А с морковью нужно придерживаться канонов, только соломку (тонкие длинные палочки для еды).

Некоторые повара вырезают у моркови ствол, считая, что это портит вкус. Знаете, эксперимент показывает, что этот рецепт меняет вкус блюда, делая его более пикантным.

От терки отказываемся ни от большой, ни от маленькой – терка табу! Слишком быстро терчинг моркови дает сок, он забирает и способствует превращению пилона в ту самую рисовую кашу с мясом и овощами.

Теперь о специях, тут дело вкуса, но есть приправы, без которых блюдо перестает быть пловом:

семян Зира, то есть черный дюйм,

Барбарис сушеный

шафран (можно заменить на недорогой аналог, куркума),

перец молотый,

На вкус добавить сушеные или свежие помидоры, горький перец.Учтите, перец измельчить или измельчить нельзя, добавить стручок целиком. Если вы любите негорячую посуду или хотите почувствовать себя драконом, то можете задушить его.

В процессе приготовления зелени нет, ее добавляют в готовое блюдо, перед подачей на стол и то не всегда.

Любители пикантной кухни добавляют мускатный орех и кориандр, вкусно, но на любителя. Если вы никогда не употребляли активные специи, то резко начинать не стоит.

Зирвак можно варить в кипящем масле, но порядок выкладки ингредиентов другой, но есть одно правило, пренебрегать которым нельзя.

Каждая порция добавляется только тогда, когда масло снова закипает и становится прозрачным.

Вы выложили нарезанный лук, ждете, масло должно стать светлым и теперь можете добавить нарезанную морковь. Снова ждем закипания и прозрачности, добавляем мясо и так далее, схему не меняем.

Мясо обрадовалось, если посерело, а масло легкое. Если порядок товаров другой, то придерживайтесь одного правила, не размещайте сразу все товары.

Когда все, кроме риса, будет готово, двинемся дальше.

«Подложку» из мяса и овощей выровнять и сверху ровным слоем залить чистым рисом. По краю посуды влейте кипяток, чтобы делать это медленно, иначе вода смешает ингредиенты и испортит блюдо. Теперь по центру кладем чеснок и перец, накрываем крышкой и ждем, поставив мультиварку в нужный режим.

Это были общие правила, которых нужно безукоризненно придерживаться, но несколько рецептов.

Итак, чтобы приготовить вкусный и рассыпчатый плов, нам понадобится:

рис с многолетним рисом – 500 г.,

мясо – 500 г.

морковь – 300 г

вода – 1 л.,

головка большая – 1 шт.,

чеснок – 1 головка,

приправа для пила

перец солью.

Способ приготовления:

Мясо нарезать небольшими кусочками.

Морковь нарежьте большой соломкой.

Лук мелко нарезанный.

Включить мультиварку в режим «Заморозка». Налейте масло, чтобы спрятать дно.

Когда мультиварка разогреется – заливаем мясо и обжариваем до золотистого цвета.

Отгружаем морковь к мясу.

Добавьте лук и жарьте 5 минут.

Добавьте 1 литр горячей воды. Воды должно быть в два раза больше риса. Пакет «Плачущий Павел» приправы для плова. Залить 2 чайными ложками соли и перцем по вкусу. Все тщательно перемешиваем, пробуем по вкусу. Если все в порядке, переходите к следующему шагу.

Промойте фигурку несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

Всыпать рис и равномерно распределить его.

Вставьте зубчики чеснока в рис и закройте мультиварку.

Включите мультиварку в режим «мясо» или «плов», если он есть.

Прошло время, и наш плов готов. Тщательно перемешайте снизу вверх.

Весь наш вкусный рассыпной плов готов. Получилось красиво, вкусно, а главное быстро – благодаря мультиварке. Надеемся, что этот рецепт с фото и видео был вам полезен.

Приятного аппетита!

Правый плов в мультиварке – видео рецепт

Плов куриный в мультиварке

Нам нужно:

Грудка без косточек и кожуры.

Рис рис.

Большая лампочка.

3 Средние моркови.

Головка чеснока среднего размера.

100 мл подсолнечного масла.

Литр горячей воды.

Специи и соль.

Маленький помидор.

В мультиварке выберите правильный режим и залейте масло в таз.Необходимо немного подождать, чтобы он прогрелся и по описанным выше правилам добавляем и готовим в чашке овощи и мясо. Среднее время приготовления мяса – 4-6 минут.

Готовые ингредиенты выкладываем ровным слоем и добавляем рис, который необходимо заранее определить несколько раз. Теперь следует осторожно доливать воду, чтобы не перемешать ингредиенты раньше времени. Поверхность риса должна быть идеально ровной, к центру нужно поместить очищенный чеснок.

Теперь нужно выбрать правильный режим, если в мультиварке режима нет, то можно выбрать «гречка или батончик».«

Вот и все! У вас есть полчаса на то, чтобы заняться своими делами или расслабиться, и когда вы услышите звуковой сигнал, уведомляющий о том, что блюдо готово, выключите мультиварку.

Внимание, сразу не открывать, блюдо не через полчаса.

Пошаговый видео рецепт Плов с курицей

Рецепт плова в мультиварке с куриной крупой

Необычно, вкусно и вполне бюджетно. Если в мультиварке хочется ароматную пилонку, а денег на хорошее мясо нет, можно заменить сердечками, семейному бюджету это не повредит, а ужином можно порадовать.

Нам нужно:

Панировочные сухари куриные, сердечки можно брать, 700гр.

2 больших луковицы.

2 большие моркови.

500 г риса.

150г сливочного масла (можно заменить растительным маслом).

• Специи и соль по вкусу.

Разберемся с крупой, ее нужно хорошо промыть, очистить и разложить пополам. Морковь нарезать соломкой, а лук кубиками или полукольцами, здесь четкие ограничения.

Масло нужно подогреть в режиме жарки и приготовить зиревак, все овощи жарятся по очереди, как только масло снова станет прозрачным, добавить следующий ингредиент.

Когда мясо и овощи будут готовы, добавить специи, соль и хорошо перемешать. Обязательно вспомните.

Рис промыть 5-8 раз, чтобы вода была прозрачной. И ровным слоем выложить, аккуратно, на стену налить воду. Здесь нужно быть осторожным, если быстро налить и засорять, рискуете получить рисовую кашу с мясом и морковью.

В центр выложите очищенный чеснок. Если не любите чеснок, то вместо цельной головки положите 2-3 зубчика, для аромата и пикантности.

Теперь нужно выбрать режим «Плов, тушение, каша, гречка», в зависимости от марки вашей мультиварки, и закрыть крышку. На приготовление блюда следует 1 час с учетом того, что около 20 минут ему нужно дать, чтобы встать.

Плов в мультиварке с говядиной, бараниной или свининой

Многие предпочитают более традиционное мясо для пиллинга, баранины, свинины или говядины. Это логично, на востоке кур редко едят. Для приготовления такого блюда нам понадобится:

Овчарка из говядины, свинины или баранины.

Рис рис.

Шелней лук репчатый.

Полкуло морковь.

• Перец жгучий, 1 шт.

  Специи по вкусу.

  200 мл масла.

Мясо нарезать мелкими кубиками, морковь взбить соломкой, а лук крупными кубиками. Рис промыть несколько раз, чтобы вода стала прозрачной.

Включите нужный и подходящий режим, поочередно по правилам выложите овощи и мясо, добавьте специи и перемешайте.

Когда все ингредиенты будут готовы, нужно их обнажить и сверху уложить чистый рис, залить кипятком и включить нужный режим. Готовое блюдо дать разбиться и подать с зеленью.

Приятного аппетита.

Видео рецепт Плов со свининой

Ячмень в мультиварке: рецепт с фото – общество

Перловая крупа может казаться довольно неинтересным продуктом, и небольшое количество ее приверженцев является доказательством этого.Но на самом деле весь секрет идеального блюда из этой каши заключается в правиле орудия

Содержимое

Перловая крупа может показаться довольно неинтересным продуктом, и небольшое количество ее приверженцев являются тому подтверждением. Но на самом деле весь секрет идеального блюда из этой каши кроется в простейших правилах ее приготовления. А поможет в этом мультиварка – кухонный прибор, способный значительно облегчить работу хозяйки.Готовится перловка в мультиварке просто, быстро и получается очень вкусно.

Каша на молоке

Наша подборка рецептов начинается с фото перловой крупы в мультиварке с молоком. Для блюда возьмите:

• Стакан крупы.
• 400-430 мл молока.
• 18 грамм сахара.
• Пару граммов соли.
• 10 г слив. масла.

Крупу промываем в нескольких водах и замачиваем на пару часов.Затем жидкость сливаем, а перловку снова промываем. Переливаем в чашу прибора, вливаем молоко, всыпаем сахар и немного соли. Выберите режим «Тушение» или «Молочная каша» и варите в течение часа. После звукового сигнала мультиварки откройте крышку, добавьте масло и оставьте на 15 минут. А чтобы завтрак был еще вкуснее, на тарелку можно положить несколько ягод. Вообще рецепты перловки в мультиварке с молоком могут быть разными – блюда заправляют кленовым сиропом, добавляют мед, фрукты, орехи и сухофрукты.

Вкусный гарнир

Рассмотрим, как приготовить перловку в мультиварке на гарнир. Вам понадобятся следующие продукты:

• 2 стакана круп.
• Четверть пачки слив. масла.
• 400-450 мл воды.
• Пару граммов соли.

Сначала подготовьте крупу. Тщательно промойте и замочите в воде на ночь. По прошествии указанного времени высыпьте перловую крупу в чашу прибора, залейте теплой водой, посолите и выберите нужную программу.На приготовление рассыпчатого гарнира уйдет около двух часов. Готовую кашу заправить маслом, перемешать и подавать.

Ячмень со свининой

Приготовим ячмень в мультиварке Редмонд со свининой. Для блюда требуются следующие ингредиенты:

• Пара стаканов хлопьев.
• 0,25 кг свинины.
• Морковь.
• Лампочка.
• 650 мл бульона или воды.
• Пару граммов соли.
• Кубик масла.

Промытую крупу залить водой и оставить примерно на треть часа.А пока занимаемся овощами. Морковь очистить и натереть на терке для свеклы. С лука срежьте шелуху и произвольно нарежьте ее. Мясо промываем, снимаем все пленки и нарезаем небольшими кусочками. Смазываем таз прибора маслом, включаем программу «Жарка» и готовим мясо несколько минут, чтобы оно подрумянилось. Затем выкладываем подготовленные овощи и продолжаем все жарить еще 10 минут. Всыпать перловую крупу, влить бульон / воду, посолить по вкусу.Смешиваем содержимое. Выбираем режим «Тушение», выставляем время на таймере – 45 минут. Готовим ячмень в мультиварке до звукового сигнала.

Каша перловая с говядиной в остром соусе

На перловку с мясом в мультиварке возьмите:

• пару стаканов крупы;
• 0,4 кг говядины;
• лук репчатый;
• корень моркови;
• пару ложек масла;
• 3 корня петрушки;
• стручок чили;
• пол-литра бульона;
• 2-3 г соли.

Положите в чашу прибора нарезанные морковь и лук. Добавьте нарезанное кусочками мясо, корень петрушки и несколько ломтиков чили. Обжарить все на масле 15-17 минут. Затем добавьте промытую крупу. Влейте бульон – он должен покрывать еду примерно на сантиметр. Включаем режим «Тушение» и варим кашу час. После того, как мультиварка подаст сигнал, оставьте перловую крупу в мультиварке под крышкой еще на 15 минут.

Туристический обед

Далее мы узнаем, как приготовить перловку в мультиварке с тушенкой.Для блюда вам понадобится:

• Пара стаканов хлопьев.
• 5 стаканов воды.
• Корень моркови.
• Тушеное мясо.
• Пару граммов соли.
• Специи по вкусу.

Оставить крупу в воде примерно на 10 часов. Затем тщательно промойте и откиньте на дуршлаг. Очистите и нарежьте морковь соломкой или дольками. Выберите программу «Жарка» и варите овощи четверть часа до золотистого цвета. Достаем тушенку из банки и месим вилкой.Всыпать крупу, затем консервы, влить указанное количество воды, посолить и по желанию выложить специи. Приготовление каши в режиме «Плов», «Тушение» или «Крупа». Время – 1 час 40 минут. После того, как прозвучит сигнал, включите режим «Нагрев» и тушите блюдо еще 30 минут. Это один из самых простых рецептов перловки в мультиварке, позволяющий приготовить очень вкусное и питательное блюдо.

Ячмень с грибами

Нам нужно:

• Мультистакан крупы.
• 0,4 кг свежих грибов.
• Лампочка.
• Пара мультистаканов с водой.
• 2-3 г соли.
• 1-2 г перца.
• Пару ложек жира для жарки.

Вечером замачиваем ячмень и оставляем в холодильнике, на следующее утро ополаскиваем. Лук освободить от шелухи, мелко нарезать и варить в режиме «Жарка» на растительном масле 6-7 минут. После того, как он приобретет золотистый оттенок, выложите нарезанные тонкими ломтиками грибы.Готовить при закрытой крышке 15 минут. По истечении указанного времени всыпаем крупу и заливаем все водой. Добавьте соль и перец. Устанавливаем программу «Плов», время – 40 минут. Готовьте под крышкой, пока не услышите звуковой сигнал. Чтобы каша получилась нежнее, ее желательно подержать 20 минут в режиме «Разогрев».

Ячмень с овощами

Продолжаем подборку рецептов ячменя в мультиварке с фото вариантом с добавлением овощей. Нам понадобится:

• Мультистакан крупы.
• 600 мл воды.
• Баклажан крупный.
• 2 помидора.
• Морковь.
• 3 зубчика чеснока.
• 35 мл завод. масла (желательно без запаха).
• 2-3 г соли.

Тщательно промойте крупу чистой водой. Если у вас перловка обыкновенная (не в пакетиках для кипячения), то желательно замочить ее на ночь в теплой воде. Затем отбрасываем на дуршлаг и еще раз промываем. Баклажаны нарезать небольшими кубиками и оставить в подсоленной воде на четверть часа.За это время овощ должен избавиться от горечи. После чего его необходимо снова промыть водой. Занимаемся помидорами – нарезаем их небольшими кусочками. Если вы хотите получить более однородную кашу, то можно сначала снять с помидоров кожицу. Для этого их следует погрузить в кипяток, бланшировать на 30 секунд, а затем сделать крестообразные надрезы в области прикрепления стебля. После этой процедуры тонкая кожица легко снимается обычным ножом. В чашу прибора налить масло и передать морковь в режиме «Жарка».Примерно через пять минут выложите дольки баклажанов. С чеснока снимаем шелуху, зубчики измельчаем тонкими ломтиками и тоже отправляем в мультиварку. Жарим под крышкой несколько минут. После того, как овощи станут золотисто-коричневыми, добавьте нарезанные помидоры. Перемешать и через пару минут добавить крупу. Залейте все указанным количеством воды (можно сразу горячей), посолите. Устанавливаем режим «Плов» и готовим блюдо час. Ячмень в мультиварке с овощами готов!

Плов ячменный с фаршем

Для блюда нужно взять:

• Пару мультистаканов крупы.
• Две луковицы и две моркови.
• 0,5 кг фарша.
• 15-20 г масла.
• Головка чеснока.
• Приправы для плова.
• 2-3 г соли.
• Зелень свежая.

Еще один достаточно простой рецепт перловки с мясом в мультиварке, согласно которому сначала нужно вымесить фарш, немного посолить, разобрать на мелкие кусочки и сформировать из них шарики. Затем снимите с луковиц шелуху и измельчите. Морковь очищаем и натираем на терке для свеклы.В чашу прибора налить масло, положить лук и обжарить до золотистого цвета на программе «Жарить» при открытой крышке. Не забываем помешивать, чтобы овощи не подгорели. Через 2-3 минуты добавить нарезанную морковь, затем фрикадельки. Обжарить все 15 минут. Переберите и промойте крупу. Переливаем в мультиварку. Залейте все кипятком – вода должна разбить еду примерно на сантиметр. Выкладываем целые дольки очищенного чеснока. Приправить все специями и солью.Готовим в режиме «Плов» около часа. После того, как мультиварка подаст сигнал, откройте крышку, выпустите пар и тушите кашу еще 20 минут в режиме «Нагрев». Готовый плов присыпать измельченной зеленью.

Ячмень с курицей в мультиварке под давлением

Следующий рецепт подходит для приготовления ячменя в мультиварке с скороваркой мощностью 900 Вт. Нам понадобится:

• 0,6 кг куриного мяса;
• Пара мульти-стаканов хлопьев.
• Пара луковых головок.
• Корень моркови.
• 35 мл оливкового масла.
• 2-3 г соли.
• Лавровый лист.

Снимаем шелуху с луковиц и шинкуем их небольшими кубиками. Морковь очищаем, промываем и натираем на терке для свеклы. Включите режим «Жарка», влейте растительное масло и готовьте овощи при открытой крышке в течение пяти минут. Тщательно промываем мясо, срезаем жир и кожицу, разрезаем произвольно. Выкладываем курицу к овощам и, при постоянном помешивании, обжариваем еще 5 минут.Добавьте перловую крупу в мультиварку-скороварку. Добавить лавровый лист, посолить по вкусу. Залейте воду, закройте крышку, установите вентиль, через который выходит пар, на «Высокое давление». Приготовление блюда в режиме «Плов / Рагу». Время 20 минут. Как только прозвучит звуковой сигнал, отключите прибор от сети, откройте вентиль и оставьте кашу под крышкой на время. Как только он достаточно остынет, крышка откроется.

Перловая каша с тыквой и чесноком

Рассмотрим, как приготовить ароматную перловую крупу в мультиварке с тыквой.Нам потребуется:

• 130 г круп.
• 150 г тыквы.
• 2-3 г соли.
• 2 зубчика чеснока.
• Лампочка.
• 1 г мускатного ореха.
• Несколько веточек укропа.
• 1 г молотого перца.
• 25 мл подсолнечного масла.
• Вода.

Кашу тщательно промыть, чтобы жидкость оставалась полностью прозрачной, и залить водой, оставить на 12 часов, затем кипятить на минимальном огне 40 минут в режиме «Тушение».По истечении указанного времени выключите устройство. Тыкву очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Намазываем его кашей с солью. Добавьте измельченный чеснок, специи и масло. При необходимости добавьте немного воды. Все перемешать и варить в режиме «Тушение» еще 15-20 минут. Готовое блюдо выложить на тарелку и присыпать мелко нарезанной зеленью. Как видно на фото, зеленый горошек можно добавить к перловке в мультиварке с тыквой – это сделает блюдо ярче и аппетитнее.

Полезные советы

Ячмень – продукт, требующий специальной обработки. В противном случае каша получится не рассыпчатой ​​и вкусной. Следующие рекомендации помогут вам в этом.

• Перед тем, как варить перловую крупу в мультиварке, ее необходимо промыть в холодной воде. В этом случае желательно 6-7 раз поменять, чтобы в последний раз жидкость была полностью чистой и прозрачной.
• Для приготовления пищи используется чистая вода. Причем это может быть как минеральная вода без газов, так и фильтрованная.Также допускается употребление в отварном, отстоявшемся виде.
• Непосредственно перед варкой ячмень следует обдать кипятком – благодаря такой технике каша сварится быстрее.
• Чтобы из крупы ушел весь крахмал, а готовое блюдо со временем стало светлее и полезнее, его нужно замочить в теплой воде на несколько часов.
• Каша получится вкусной (не закипит и не станет водянистой), если правильно рассчитать пропорции: 2.На 1 часть ячменя добавляют 5 частей воды / молока / бульона.
• Для повышения пищевой ценности блюдо обычно заправляют сливочным маслом: сливочным или оливковым. Также в нее можно добавлять различные ингредиенты: грибы, мясо, овощи, фрукты, орехи и т. Д.
• Чтобы приготовить эту крупу в мультиварке, необходимо выбрать правильную программу. В зависимости от модели устройства это могут быть режимы «Тушение», «Выпечка», «Плов», «Крупа», «Рис». Если вы готовите ячмень в мультиварке Redmond, то выбирается программа «Рис / Крупы».
• В мультиварке-скороварке такая каша готовится быстрее, чем в обычной мультиварке – примерно за 20-25 минут.
• А чтобы вкус готового блюда был более насыщенным, после звукового сигнала его оставляют на время под крышкой в ​​режиме «Разогрев» или «Разогрев». Во многих устройствах эта программа включается автоматически по истечении таймера.

рисовый плов в рисоварке