Плов в мультиварке redmond с курицей: Вкусный плов с курицей в мультиварке рецепт с фото

Рассыпчатый плов с курицей в мультиварке

Плов – вкусное блюдо, которое для нашей семьи является одним из самых любимых. Готовим мы его часто, используя для этого разные сорта риса и мяса, так сказать экспериментируем. Недавно попробовала приготовить плов с курицей в мультиварке, результатом осталась довольна. Плов получился очень вкусным, а самое главное – рассыпчатым, как мы и любим. Но, чтобы добиться такого результата, нужно выбрать правильный рис, а именно длиннозерный пропаренный. Ну и конечно же придерживаться правильного соотношения крупы и воды, оно не должно превышать 1:2. Ничего сложного в этом рецепте нет, главное запастись нужными продуктами, чудо-техникой и не забыть о дельных советах. Итак, приступим! 

Ингредиенты

Для приготовления рассыпчатого плова с курицей в мультиварке потребуется:

рис – 2 стакана;

курица (любые части) – 600 г;

лук репчатый – 1 шт.;

морковь – 1 шт.;

приправа для плова – 1 ст. л.;

соль – по вкусу;

растительное масло – 2 ст.

л.;

чеснок – 1 головка;

вода.

Этапы приготовления

Куриное мясо тщательно вымыть и нарезать на порционные кусочки. Выложить мясо в чашу мультиварки, влить 2 столовые ложки растительного масла и включить режим “Жарка”. Готовить 10 минут, периодически переворачивая мясо. Для помешивания мяса лучше использовать деревянную (или силиконовую) лопатку, чтобы не повредить покрытие чаши мультиварки.

Тем временем очистить овощи. Лук нарезать полукольцами, а морковь – брусочками. Добавить нарезанные овощи в чашу с кусочками курицы и жарить 5 минут, помешивая.

Затем посолить и всыпать приправу для плова, снова перемешать.

Затем содержимое чаши залить стаканом чистой фильтрованной воды. Закрыть мультиварку крышкой и выставить режим “Тушение”.

Варить зирвак, так называется основа плова, 20 минут.

После чего выложить в чашу промытый рис.

При необходимости, добавить ещё специй и залить рис горячей водой. Жидкость должна быть на 1,5-2 см выше риса (как на фото).

Также в центр можно поместить целую головку чеснока. Для этого головку чеснока не нужно очищать, достаточно будет хорошо вымыть.

Закрыть мультиварку и переключить на функцию “Плов”. Через 30 минут вкуснейший, рассыпчатый плов с курицей будет полностью готов. Выключить мультиварку и дать блюду настояться 10 минут под крышкой. Затем аккуратно, начиная с самых нижних слоёв, перемешать содержимое чаши.

Плов с курицей, приготовленный по данному рецепту в мультиварке, получается очень вкусным и рассыпчатым. Подавать его нужно в горячем виде со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!

Куриный плов в мультиварке

Готовить плов из курицы в мультиварке редмонд, поларис, панасоник и других моделях можно с куриной грудкой (филе), куриными сердечками, куриными крылышками

или с куриными бедрышками  – у кого, что есть под рукой. Получится очень вкусно и просто.

Ингредиенты к плову с курицей в мультиварке:

• куриное мясо — 400 г;
• рис – 400 г;
• морковь – 1 шт. ;
• лук – 1 шт.;
• соль, перец, чеснок  по вкусу;
• вода – 2 стакана

Куриный плов в мультиварке пошагово: рецепты приготовления

Как приготовить вкусный сочный плов с курицей в мультиварке, если нет режима (программы) «Плов»? Куриное мясо нарезать на кусочки. Включить мультиварку в режим «Жарки» температура 150-180 градусов. Обжарьте  мясо курицы в растительном масле до изменения цвета, но не пережаривайте и помешивайте. Через минут 10 добавьте шинкованный лук и морковь. Еще немного обжарьте.

Какой режим (программа) и сколько готовить по времени в мультиварке куриный плов. Далее кладем хорошо промытый, в нескольких водах, рис. Заливаем горячей водой, солим, сверху выложить очищенные зубчики чеснока.

Готовится рассыпчатый и сочный плов из курицы в мультиварке по данному рецепту 20 минут режимом «Тушение» при температуре 120 градусов.

Куриный плов в мультиварке рецепт — видео приготовления

Плов из курицы в мультиварке редмонд рецепт пошагово видео приготовления

В процессе приготовления на данной программе, можно открывать крышку и перемешивать. Приятного аппетита!

Метки: Плов. Закладка Постоянная ссылка.

Плов в скороварке с курицей

 Рецепт для скороварки Редмонд 4506

Предлагаю вам рецепт плова с курицей в скороварке редмонд 4506. Плов получится очень вкусным и рассыпчатым. Вот у меня  плов в мультиварке не получался рассыпчатым, не знаю почему, хотя я соблюдала все рекомендации из книги рецептов или других рецептов. А вот плов в мультиварке скороварке вышел такой как надо.

Если вы приобрели любою модель скороварки, то у вас естественно возникнет вопрос, что в ней приготовить, сколько воды лить для того или иного блюда, какой режим выбрать. Мы постараемся очень подробно описать, как приготовить плов в скороварке редмонд 4506. Другие модели мультиварок, имеют схожие функции, и принцип действия у всех одинаковый.

Ингредиенты для блюда «Плов в скороварке с курицей»

• – рис – 2 мерных стакана;
• – курица – 200 грамм;
• – морковь – 150 грамм;
• – лук – 100 грамм;
• – приправа для плова – 2 столовых ложки;
• – соль – 1 чайная ложка;
• – перец – щепотка;
• – вода – 2 мерных стакана;

Как приготовить плов в скороварке с курицей:

Сразу оговоримся о том, что мерный стакана в мультиварке Редмонд 4506 объемом 160 мл. Если вы хотите увеличить количество риса и мяса, то вам нужно будет и увеличить количество жидкости.

Курицу порежете на кусочки. Для этого рецепта были взяты куриные бедра, косточка из них была вырезана. А мясо порезано. Куриные бедра более сочные по сравнению с куриной грудкой. Выложите курицу в чашу скороварки, налейте немного растительного масла.

Включите режим «Жарить\Фритюр» время, для этого режима не выставляется. Работает режим при открытой крышке. Обжарьте мясо до золотистой корочки. Скороварка довольно мощная, поэтому мясо обжарится очень быстро.

Лук режим кубиками, морковь нарезаем соломкой. Выкладываем их в чашу к мясу..

Обжариваем еще пару минут.

Выключаем режим «Жарить\Фритюр». Добавьте к мясу приправу для плова. Соль и перец тоже нужно добавить тоже.

Перемешайте мясо.

Выложите рис сверху мяса. Разровняйте его, хотя это не обязательно. Наливаем воду. Если вы раньше наливали воды больше на 2-3 см, то сейчас вода должна, только проявится на поверхности риса.

Закрываем мультиварку крышкой до упора. Закрываем клапан спуска давления. Выберем режим «Плов» время выставите в ручном режиме на 20 минут.

Как только в скороварке набирается давление, отсчет начнется. Чтобы ускорить процесс набора давления, залейте в блюдо кипяток.

После звукового сигнала спустите пар. Осторожно не обожгитесь. Снимаем крышку и наслаждаемся прекрасным ароматом плова. Вид у него тоже потрясающий.

Чтобы красиво подать плов, воспользуйтесь кулинарным кольцом. Зелень при подаче только приветствуется.

Приятного аппетита.

Рецепт «Плов в скороварке с курицей» подготовила miracle

Добавить комментарий

Плов с курицей в мультиварке Поларис 0517 – рецепт с фото

 

Продукты:

• Рис — 3 мультистакана
• Куриное мясо — 400-500 гр.
• Морковь — 1 шт. (крупная).
• Лук — 1 шт.
• Чеснок — 1шт.
• Соль, черный перец — по вкусу.
• Вода — 5 мультистаканов.

Данное количество продуктов хватит на семью из пяти — шести человек.

Плов — это одно из наших любимых семейных блюд. Раньше я его готовила традиционно, в глубокой сковороде с толстым дном на плите, а теперь в мультиварке. И этот вариант мне нравится больше, потому что меньше внимания уделяется при готовке, а главное он нисколечко не пригорает. Может это и не настоящий плов — без соблюдения разных тонкостей, но нам и детям нравится. Для младшего сына вообще плов — это рис с морковкой :). Мясо чаще всего вытаскивает из тарелки, а рис поедает с удовольствием. Причем именно обычный рис, вкус пропаренного уже не признает. Поэтому готовлю из обычного риса, но вы можете добавить пропаренный, с ним точно не получится рисовая каша с курицей.

Плов с говядиной я уже публиковала,теперь делюсь, что получилось на этот раз с курицей.

Плов с курицей в мультиварке Поларис 0517 ad — рецепт с фото:

1.  Подготовить для плова: две куриные грудки (или любую другую часть курицы), 3 мультистакана риса, одну крупную морковь, одну луковицу, подсолнечное масло, головку чеснока, соль и черный перец.

2. Морковь натереть, лук накрошить, куриное мясо нарезать кусочками.

 

3. В кастрюлю мультиварки влить немного подсолнечного масла.

 

4. Выложить в нее лук, морковь и курицу.

 

5. Задать программу «жарка» на 10 мин.

 

6. Я не обжариваю при открытой крышке, а добавляю еще немного воды и тушу при закрытой крышке.

 

7. После этого добавить промытый рис. Посолить, поперчить и добавить одну головку промытого чеснока. Добавляется он для аромата будущего плова.

 

8. Залить водой. На 3 стакана риса требуется 5-5,5 стакана воды. Если добавить больше, то рис сильно разварится. Хотя детям в разваренном виде кушать будет даже удобнее.

 

9. В мультиварке поларис 0517 задать программу «Плов». время — 1 час. В других моделях может быть вместо «плов», программа «рис».

 

10. После характерного сигнала, плов с курицей в мультиварке Поларис 0517 будет готов.

 

11. При подаче, в дополнение к плову скурицей, можно накрошить свежих овощей. Например помидоры черри и огурчики.

Приятного аппетита!

Поделиться ссылкой:

 

 

Автор: Валерия Лучная

Повар-кондитер. Мама двоих детей. Люблю готовить и делиться своими рецептами.

» Валерия Лучная опубликовала рецептов: 923

Плов с курицей и сухофруктами в мультиварке Mystery — Фото рецепты для мультиварки

Блюду под названием «плов» не одна сотня лет . Доподлинно известно, что принципы и основы этого блюда формировались среди восточных народностей, земледелие которых было тесно связано с возделыванием рисовых полей.

Чаще всего кулинарные эксперты и историки родиной плова называю Индию, откуда плов распространился в Персию, а затем дальше — в страны Ближнего и Среднего Востока, Среднюю Азию и некоторые области Закавказья.

Сейчас многие страны могут похвастаться своим национальным рецептом плова, используются различные сорта риса, характерные для определенной станы специи, различные виды мяса, масла и овощей.

Но принцип приготовления плова остается неизменным, плов – это пряное блюдо из риса, приготовленного в довольно большом количестве жира с мясом и овощами.

Готовят плов чаще всего в специальной толстостенной посуде – «казан», но если у вас есть мультиварка, то плов в ней получится тоже очень и очень вкусным.

Как я уже сказала, рецептов плова огромное количество и сегодня я хочу предложить вариант ароматного рассыпчатого плова с курицей и сухофруктами.

Плов с сухофруктами в мультиварке

Для его приготовления вам понадобятся следующие продукты:

Куриное мясо – 400гр

Морковь -500гр.

Рис длиннозерный -400гр.

Лук- 200гр.

Смесь сухофруктов -150гр.

Растительное масло для жарки- 1/2 стак.

Соль, перец – по вкусу.

Чеснок- 1 головка или 4-5 шт. чеснока «соло»

Специи по вкусу – зира, кориандр, куркума.

Приготовление:

Подготовьте все основные ингредиенты :

Куриное мясо, лук, морковь, длиннозерный рис, растительное масло для жарки, чеснок, соль, перец, специи и смесь сухофруктов. Я использовала смесь светлого и темного изюма, барбарис и сушеную клюкву.

Предварительно замоченный на 1 час рис промойте проточной водой. Отставьте.

Сильно разогрейте растительное масло на режиме «обжаривание», добавьте нарезанный кусочками лук и морковь, нарезанную соломкой. Жарьте, помешивая 3-4 минуты.

Добавьте кусочки курицы и жарьте еще 7-8 минут.

Влейте в чашу мультиварки пару стаканов горячей воды, добавьте соль, перец, специи, сухофрукты и неочищенный чеснок. Переключитесь на режим «варка» и варите под крышкой 15 минут.

После того как основа плова готова, выложите поверх нее ровным слоем рис, влейте горячей воды, столько, чтобы она покрывала рис на фалангу пальца. Еще немного посолите, накройте крышкой и продолжайте готовить на том же режиме 25 минут.

Через 25 минут вода впитается, а рис станет мягким- плов готов. Теперь можно достать чеснок и перемешать плов перед подачей.

Подавайте плов с сухофруктами горячим вместе с чесноком. Приятного аппетита!

Количество плова рассчитано на 8-9 порций.

Автор рецепта для мультиварки: Дворцова Елена

Плов в мультиварке: рецепт приготовления

Чтобы приготовить плов из курицы в мультиварке нужны:

• Рис длинный – 2 мульти чашки;
• Вода 4 мульти чашки;
• Куриное филе – 300-400 грамм;
• Морковь – 2 штуки среднего размера;
• Лук – 1 штука;
• Чеснок – 3-4 зубчика;
• Соль.

Приправы:

• Сушеный барбарис;
• Шафран;
• Мускатный орех;

Готовим по шагам:

С приправами следует быть осторожным – если вы добавляете их впервые, насыпайте по чуть-чуть.
У всех разные вкусы и то, что нравится одному человеку, могут не принять в вашей семье.
Барбарис придает кисловатый вкус плову, а шафран – яркий цвет и пряный вкус. Не перестарайтесь с шафраном, а то плов может горчить.
Мускатный орех почти всегда добавляют к мясу. Мне нравится эта приправа, всегда ее кладу 🙂 .

Начинаем нашу готовку с того, что чистим и режем чеснок полосочками.
Включаем мультиварку и выставляем режим “Выпечка” на 40 минут.
Наливаем растительное масло и обжариваем чеснок с закрытой крышкой минут 10.

Подготавливаем мясо: моем его и режем небольшими кусочками.

Натираем на мелкую терку морковь. Конечно, морковь можно просто порезать, но мелко потертая и обжаренная в масле, она придаст плову оранжевый оттенок

Добавляем к чесноку лук и морковь и жарим с закрытой крышкой еще 10-15 минут.
Добавляем в мультиварку нарезанное мясо и обжариваем все это до сигнала.

Промываем рис несколько раз и сливаем воду. Добавляем его в мультиварку.

Вливаем нужное количество воды, добавляем специи и солим. Выставляем программу “Плов”.
Закрываем крышку и отдыхаем, пока мультиварка работает.

Готовый плов выглядит очень аппетитно. Его можно выложить на большую тарелку и подать на стол, а там уже каждый насыпет себе сколько ему нужно.

Приготовлен плов из курицы в мультиварке Панасоник SR-TMh28LTW. Мощность 670 вт.

Плов с курицей в мультиварке

А вы пробовали приготовить плов с курицей в мультиварке? Это очень вкусное блюдо, которое готовится достаточно легко и быстро.

Наверно у каждого народа существует свое коронное блюдо из риса и мяса, являющееся близким родственником плова. Такова, например, испанская паэлья.

К славянским народам плов когда-то давно пришел из узбекской кухни. Но за долгие годы это блюдо настолько прочно вошло в наш рацион, что мы уже и не представляем без него свой стол. Плов можно готовить и как повседневное блюдо, а можно подавать и к праздничному столу.

Классический узбекский плов готовится только из баранины. В России, однако, для плова использую практически любое мясо: и говядину, и свинину, и курицу. И даже делают плов с рыбой и морепродуктами. Имеются и вегетарианские рецепты плова, где мясо заменяют грибами или бобовыми.

Ну а сегодня мы приготовим в мультиварке куриный плов.

Что необходимо взять для приготовления куриного плова в мультиварке:

• куриное филе 1-2 штучки
• длиннозерновой рис – один мульти стакан
• воды – два мульти стакана
• одна головка репчатого лука
• 1 морковь
• 3 дольки чеснока
• соль со специями (куркума, барбарис, шафран)
• 2-3 столовые ложки растительного масла

Как приготовить плов с курицей в мультиварке:

Берем свежее куриное филе, промываем под холодной проточной водой. Мясо можно также перед приготовлением предварительно отмочить в воде. А пока очистим и мелко нарежем лук с морковкой. Куриное филе порежем небольшими кусочками. Нальем в мультиварку растительное масло и обжарим курицу с овощами в мультиварке в течение 20 минут в режиме “выпечка” под закрытой крышкой.

Как только прозвучит сигнал, закидываем промытый в воде рис. Кому нравится рассыпчатый плов , лучше брать рис твердых сортов типа басмати или девзира. из них варят самый вкусный плов. У нас же любят плов из круглозернового краснодарского риса.

Добавляем соль, специи, дольки чеснока, лаврушку. Из специй можно взять куркуму, зира (кумин) и другие приправы. Заливаем водой.

Включаем программу “плов” и готовим до сигнала.

После сигнала вкусный плов с курицей в мультиварке готов! Открываем крышку и наслаждаемся цветом и ароматом.

Не забываем угостить других вкусным куриным пловом из мультиварки . 🙂

Нежирный плов с диким рисом и овощами. Плов из дикого риса для похудения Плов из курицы со смесью золотистого и дикого риса в мультиварке

Сергей прислал интересный рецепт и пошаговые фото приготовления вкусного куриного плова, в котором используется золотой и дикий рис (его еще называют коричневым или черным), а также барбарис. О пользе и свойствах дикого или черного риса сейчас модно говорить, но думаю, не только из-за этого нужно включать блюда из них в свой рацион 😉 готовит плов в мультиварке, поэтому вопросы, как приготовить или приготовить этот необычный черно-золотой рис не должен возникать.Время всегда устанавливается умным горшком автоматически.

Куриный плов со смесью золотистого и дикого риса в мультиварке

Обычно такой рис я использую для одного праздничного салата, но решила попробовать приготовить плов.

Для рецепта плова из курицы с диким и золотистым рисом вам понадобится:

• Заборы для кур (без конька) – 1,2 кг.
• Рис (золотой с диким) – 1 стакан (стакан на воде – 290 грамм.)
• Луковица – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Чеснок – 6-7 зубцов,
• Барбарис – 1 пакетик (5 гр.)
• Приправы и специи – у меня есть приправа для плова,
• Черный душистый перец – 6-7 горошин,
• Растительное масло – 40-50 гр.
• Соль и черный перец молотый – по вкусу,
• Вода – 2 стакана.

Как приготовить плов с диким и золотистым рисом

Продукты для плова собраны, можно начинать.

Мясо разрезают на куски, в данном случае каждую бедную курицу – пополам. Солим, посыпаем приправой и отставляем в сторону.
Лук нарезать мелко, морковь нарезать или порезать на крупной терке.
В промытый рис положить барбарис и ароматный перец (чтобы не забыть о них).

Итак, все готово для приготовления таблетки с курицей и диким рисом, готовлю в мультиварке Редмонд (Redmond RMC-4503), выбираю режим «жарка» (Multicooker Panasonic – «Выпечка» за 20 минут ).

Наливаем масло, кладем в посуду лук и морковь и периодически помешивая при жарке в мультиварке, крышка открыта.

По окончании режима кладем в тарелку курицу, рис с барбарисом, чесноком и водой. Добавляем соли с учетом того, что пролили птицу. Включите режим «Плов».
В конце режима вкусный ароматный плов по этому несложному рецепту смешивается в чаше мультиварки

и раскладывается по тарелкам.

• Свинина – 600-700 г
• Лук репчатый – 1-2 шт.
• Ананасы консервированные – 1 банка.
• Рис длиннозерный – 2 стак.
• Соль и перец – по вкусу.
• Изюм – по вкусу.
• Специи – по вкусу.

Способ приготовления:

Итак, во-первых, хорошая раскрутка и запеченная свинина. Затем нарежьте его тонкими ломтиками. Солим и перчим по вкусу, при желании посыпаем любимыми приправами для плова (в данном случае паприкой). После этого оставляем мясо в покое на 15-20 минут.

А пока чистим и режем полукольцами лук.На сковороде разогреем немного растительного масла и обжарим наш лук до прозрачности и мягкости.

Пока готовится лук, открываем банку ананасов, сливаем соки и сами плоды нарезаем небольшими кубиками. Как только лук достигнет нужного вам состояния, добавьте к нему ананасы и готовьте, помешивая, в среднем несколько минут.

Когда ананасы достаточно хорошо прогреются и кухня наполнится приятным фруктовым ароматом, можно добавить в сковороду заранее приготовленное мясо.Продолжайте помешивать, пока мясо не станет белым.

Параллельно готовить рис, отваживать его в слегка подсоленной воде, я немножко не говорю (как итальянцы говорят «Альденда», правда, это выражение относится к пасте или макаронам, но я думаю, что может также применимы здесь). Для этого выбирайте рис только длиннозернистых сортов и для плова. Готовый плов выложить в кастрюлю для запекания, сверху выложить содержимое сковороды с жиром и соком.

Накрываем крышкой и отправляем духовку в разогретую до 150 градусов духовку на полтора-два часа.Желаю приятного аппетита!

Предлагаю вашему вниманию рецепт торта «Зебра» без яиц и молока. Это полностью веганская (постная) выпечка. Особенность этой манники заключается в том, что она имеет слой разного цвета, как полоска зебры. Обычное тесто чередуется с шоколадным, создавая приятное сочетание вкусов и эффектный вид.

• Пастух А ля Фокачча с соусом песто. Рецепт с фото и видео

  Торт А ля Фокачча с Базиликой послужит отличным дополнением к супу или второму блюду в виде хлеба.А еще это совершенно самостоятельная вкусная выпечка, похожая на пиццу.

• Вкусный витаминный сырцовый салат из лепешек с орехами. Салат из сырых стружек. Рецепт с фото и видео

  Попробуйте этот замечательный витаминный салат из сырых грядок с морковью и орехами. Он идеален для зимы и ранней весны, когда так не хватает свежих овощей!

• Тарта татан с яблоками. Веганский (постный) пирог с яблоками на песочном тесте. Рецепт с фото и видео

  Тарта татан или торт-переворот – один из моих любимых рецептов.Это шикарный французский торт с яблоками и карамелью на песочном тесте. Кстати, смотрится он очень эффектно и удачно украсит ваш праздничный стол. Ингредиенты самые простые и доступные! Пирог не содержит яиц и молока, это постный рецепт. И вкус шикарный!

• Веганское ухо! «Рыбный» суп без рыбы. Постный рецепт с фото и видео

  Сегодня у нас есть рецепт необычного веганского супа – это ухо без рыбы. Для меня это просто вкусное блюдо.Но многие говорят, что это действительно похоже на ухо.

• Крем-суп из тыквы и яблок с рисом. Рецепт с фото и видео

  Предлагаю вам приготовить необычный крем-суп из запеченной тыквы с яблоками. Да-да, это суп с яблоками! На первый взгляд такое сочетание кажется странным, но на самом деле получается очень вкусным. В этом году вырастила порционные сорта клещей …

• Равиоли с зеленью – Равиоли гибридные и Узбекское приготовление из огурцов. Рецепт с фото и видео

  Готовим веганские (постные) равиоли с зеленью.Дочка назвала это блюдом Травиоли – все-таки в начинке из травы 🙂 Изначально меня вдохновил рецепт узбекских пельменей с зеленью Cook Cuccuar, но я решил доработать рецепт в сторону ускорения. Лепить пельмени слишком долго, а нарезать равиоли – намного быстрее!

Чоризо и рагу из грибов в мультиварке Redmond RMC-M90E

Сообщение может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации проверьте мое раскрытие

Я с энтузиазмом тестировал свою новую мультиварку Redmond RMC-M90E.И легкое тушеное мясо с чоризо и грибами, которым я поделюсь в конце этого обзора, – лишь один из многих рецептов, которые я приготовил в нем.

Идея мультиварки проста – одна плита, которая может работать с целым рядом кухонных приборов, таких как плита, духовка, пароварка, хлебопечка и т. Д. И на загруженной и современной кухне, где пространство является премиальным, это звучит действительно, очень хорошо. У меня, например, есть рисоварка, мультиварка и фритюрница. Все разные машины занимают место.И мультиварка выполняет все эти функции. Плюс еще.

Итак, на прошлой неделе почтальон доставил Мультиварку. Мне потребовалось некоторое время, чтобы прочитать подробный буклет с инструкциями, чтобы я мог извлечь из него максимум пользы. Тем не менее, я был сразу впечатлен тем фактом, что его емкость составляет 5 литров, поэтому можно готовить качественные блюда.

Итак, после того, как я определился, какие функции мне нужны (у него есть 45 программ: овсянка, медленное приготовление, жарка, пар, рис, крупы, суп, паста, отваривание, выпечка, пицца, десерт, домашний йогурт и удобный вариант мультиварки), и, убедившись, что она покрывает желаемую температуру (от 35 ° C до 170 ° C), я начал готовить.

За последние несколько дней я приготовил 3 разных вида овсянки на завтрак, приготовил две партии риса на обед, поджарил несколько колбасок, приготовил на пару две порции овощей для детей, приготовил одну большую кастрюлю супа для импровизированного обеда и приготовил 3 больших порции тушеного мяса для морозильной камеры. Я был очень доволен всем, что делал.

Помимо простых в использовании программ готовки, мультиварка также имеет 2 очень полезных функции. Задержка таймера означает, что вы можете бросить все и установить, чтобы еда начала готовиться в удобное время.Затем функция согрева означает, что вы можете выйти на прогулку или заняться школьной пробежкой, а затем прийти домой к совершенно горячему ужину. Серьезно круто. И что еще более удивительно, это то, что мультиварка работает очень тихо и в ней нет запаха готовки. Действительно полезно в маленькой квартире.

Мне очень нравится наличие буклета со 100 рецептами, так как рецепты были протестированы на предмет безупречной работы в мультиварке. Это отличная база рецептов, с которой можно начать, а затем спрыгнуть и начать изобретать свои собственные.

Судя по тому, что я тестировал до сих пор, эта мультиварка делает именно то, что написано на упаковке. Одна плита, многофункциональность и спасатель. Я думаю, что он будет идеальным для маленькой современной кухни, дома без плиты, отличным подарком для людей, собирающихся в университет или в дом отдыха, занятых родителей или бабушек и дедушек, а также людей, которые обычно хотят хорошей еды с минимумом хлопот. Мультиварка Redmond RMC-M90E доступна во многих розничных магазинах по цене около 139,90 фунтов стерлингов, что, на мой взгляд, является разумной ценой, учитывая, насколько она универсальна и сколько разных вещей вы можете в ней готовить.

Купил бы я это?

Да. Как я уже сказал, это заменило мне необходимость иметь много других моих кулинарных гаджетов, например рисоварку, мультиварку и пароварку.

И еда, которую он готовит, хорошая? Да.

Попробуйте мой легкий горох чоризо и тушеное мясо с грибами, приготовленное в мультиварке Redmond RMC-M90E, и убедитесь в этом сами. Наслаждаться.

Не забудьте пометить #recipesfromapantry в Instagram или Twitter, если попробуете тушеное мясо с чоризо и грибами и приготовление пищи с помощью мультиварки Redmond RMC-M90E! Для меня это действительно здорово, когда ты готовишь один из моих рецептов, и я хотел бы его увидеть.Вы также можете поделиться им на моей странице в Facebook. Пожалуйста, прикрепите этот рецепт к Pinterest! Спасибо, что прочитали «Рецепты из кладовой».

Распечатать рецепт ]]>

Тушение с чоризо и грибами и приготовление в мультиварке Redmond RMC-M90E

Легкое тушеное мясо с чоризо и грибами, приготовленное в мультиварке Redmond RMC-M90E

Порций: 4

Инструкции

• Включите мутоварку для обжаривания в течение 10 минут и добавьте оливковое масло.

• Добавьте лук-порей и морковь, накройте крышкой и дайте им готовиться в течение 6 минут.

• Затем добавьте чоризо и грибы, снова закройте крышку и жарьте оставшиеся 4 мин.

• Откройте мультиварку и добавьте все остальные ингредиенты.

• Закройте крышку, поставьте тушиться на 30 минут и оставьте готовиться.

• Выключите его, когда программа закончится (вы услышите звуковой сигнал), подайте тушеное мясо с кориандром, если вы его используете, и наслаждайтесь.

Как приготовить домашний плов в скороварке

Традиционное блюдо восточной кухни – плов – давно прижилось в меню многих русских семей.Правда, готовят все это по-разному, отступая от своего первоначального рецепта ..

Да и блюда для приготовления сейчас используются разные, при том, что «настоящий» плов готовят в казане.

В этой статье речь пойдет о процессе приготовления плова в скороварке.

Классический узбекский рецепт

Состав	кол-во
баранина –	1,5 кг
рисовая каша на пару –	2 ст.
лук –	0,5 кг
морковь –	0,6 кг
масло подсолнечное –	3 ст. л.
барбарис, зира, куркума, перец и соль –	вкус
зубчики чеснока неочищенные –	5 шт.
вода –	по мере необходимости
Время приготовления: 60 минут	Калорий на 100 грамм: 150 Ккал

Традиционный плов, приготовленный с бараниной.

Как приготовить плов в узбекской скороварке:

1. Мясо баранины необходимо хорошо вымыть и нарезать небольшими кусочками;
2. Лук очистить и нарезать;
3. Мытая и очищенная морковь нарезать кубиками;
4. В скороварку налить масло, положить нарезанный лук, обжарить пару минут;
5. После этого отправить мясо к луку и потушить все это под крышкой около 2 минут. Затем добавить морковь и тушить еще 7 минут, но не накрывать крышкой;
6. Приправить содержимое скороварки специями, добавить воды так, чтобы мясо было полностью покрыто.Закройте крышкой и поставьте тушиться на 20 минут;
7. Через 20 минут насыпьте рис в скороварку с мясом, равномерно разложив по поверхности. Не нужно смешивать;
8. Чтобы рис не слипался, а блюдо было рассыпчатым, плов следует залить теплой или горячей водой так, чтобы его уровень был на 2 см выше поверхности крупы. Всю соль, опять же, не размешивая, накрыть крышкой и оставить для приготовления до полного исчезновения воды;
9. Как только рис набухнет, а вода исчезнет, ​​нужно снять крышку со скороварки и вставить зубчики чеснока в центр блюда.В нескольких местах из риса проделать отверстия для пара, включить режим варки крупы и варить еще четверть часа.

Прочтите, как приготовить суп в мультиварке – научитесь готовить блюдо вкусно и правильно.

Обратите внимание на рецепты ароматных супов на опята – скоро начнется сезон лесных грибов?

Классическая окрошка с колбасой и овощами – отличное летнее блюдо.

Плов куриный в скороварке

Что требуется:

• куриное мясо – 200 г;
• рис – 400 г;
• лампочки – 1 шт;
• морковь – 150 г;
• вода – 500 мл;
• соль – 1 ч.
• перец – по вкусу;
• приправа для плова – 2 столовые ложки;
• масло – 2 ст.л.

Кулинарный процесс занимает 40 минут.

В 100 г плова содержится 165 ккал.

Поэтапное приготовление:

1. Куриное мясо необходимо хорошо вымыть, отделить от кожи и измельчить на куски;
2. На дно скороварки налить масло и туда же отправить нарезанное мясо;
3. Обжарить курицу до корочки;
4. Лук и морковь мелко нарезать и отправить к курице, обжарить пару минут;
5. Через 2 минуты необходимо приправить мясо специями для плова, посолить и поперчить;
6. Хорошо перемешайте;
7. После этого промытый рис залить мясом и равномерно разровнять;
8. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала рис, но при этом ее уровень не поднимался значительно выше зерна;
9. Закройте следующий плов крышкой и готовьте около 20 минут;
10. Готовое блюдо из курицы можно подавать с мелко нарезанной зеленью..

Рецепт плова со свининой в мультиварке-скороварке

Отличной альтернативой казану для приготовления плова может стать скороварка Редмонд. Блюдо получается рассыпчатым, вкусным и ароматным.

Состав:

• свинина – 0,4 кг;
• рис – 1 стакан;
• морковь – 2 шт .;
• лук репчатый – 1 шт .;
• Специальная приправа для плова – 1 упаковка;
• вода – 500 мл;
• соль, перец – по вкусу.

На создание плова из свинины уйдет 40 минут.

Энергетическая ценность 100 г – 318 ккал.

Итак, процесс приготовления выглядит следующим образом:

1. Начинаем готовку с приготовления свинины. Мясо хорошо промыть и нарезать кусочками размером 2–3 см;
2. Налейте небольшое количество масла в подготовленную скороварку и жарьте в неразрезанном мясе около 10 минут;
3. Как только мясо приобретет характерный золотистый цвет, отправьте к нему измельченный лук и морковь.Все обжарить еще минут 5-7;
4. По истечении времени посыпать пряностями плов мясо и овощи, все тщательно перемешать;
5. Далее кладем промытый рис поверх жареного мяса, заливаем водой так, чтобы рис полностью погрузился в жидкость. Соль и перец. При желании и пикантности можно добавить чеснок;
6. Завершающим этапом станет установка режима «Плов» на мультиварку-скороварку, рассчитанную на 15 минут;
7. Готовое блюдо будет источать восхитительный аромат, консистенция будет рассыпчатой.Подавать с рубленой зеленью ..

Советы новичкам

1. Чтобы плов получился рассыпчатым на «выходе», необходимо отдать предпочтение пропаренному, а не круглозернистому рису. Пропаренные крупы более крепкие и при варке не слипаются и не развариваются;
2. Чтобы попробовать по-настоящему традиционный плов, используйте баранину. Именно этот вид мяса придает блюду характерный восточный вкус. Причем нужно выбирать либо грудинку, либо лопатку, так как в этих частях баранины больше мяса и меньше жира;
3. Один из восточных секретов приготовления блюд – это технология закладки ингредиентов.На дно выкладывается мясо, овощи, а «верхушка» – рис;
4. В процессе приготовления ингредиенты не смешиваются;
5. Аромат блюда придает не только мясу, но и приправы к нему. Идеальным вариантом будут специи, которые представляют собой отдельные компоненты, а не смесь. Такие приправы можно подобрать на рынке.

Приготовив вкусный домашний плов, можно ощутить всю «магию» востока. Необязательно использовать традиционные блюда, создать кулинарное творение можно с помощью современных устройств: мультиварок или скороварок.

Плов из ячменя в мультиварке Редмонд. Плов из перловки в мультиварке. Рецепт плова в мультиварке с перловкой

Вы можете приготовить практически по тому же рецепту, что и традиционный вариант плова из риса и свинины. Рецепт отличается лишь мелкими деталями.

Конечно, специалисты скажут, что это блюдо нельзя назвать. Что это всего лишь ровесница с говядиной и не более того. Но оставим терминологические споры тем, кто крайне важен, и просто приготовим это вкусное и полезное блюдо.

И в его пользу сомнений вряд ли будет у кого-то другого. Тем более, что в этот раз я приготовила в мультиварке плов из ячменя с говядиной – Мясо диетическое, по крайней мере из тех, которые без проблем могут быть в наших магазинах. Кстати, жемчужный плов по этому рецепту можно приготовить и со свининой, и с курицей (лучше – с куриным филе), и даже с индейкой, выбирайте мясо, которое вам больше нравится.

Рецепт плова в мультиварке с перловкой.

Что нужно для приготовления плова в мультиварке с перловкой:

• перловка – One Multi Glass
• пол Кило Говядина или свинина
• одна морковь
• одна лампочка
• масло растительное – две столовые ложки
• соль со специями
• два или три стакана горячей воды

Как приготовить ударный плов в мультиварке:

Говядину дать вымыть, нарезать небольшими кусочками, запекать на растительном масле 30 минут.

Морковь очистить и нарезать кубиками, лук уложить мелко. Добавляем их к мясу, продолжаем жарить еще 10 минут.

Добавляем в мультиварку промытый батончик, соль и специи.

Залить горячей водой. Включите режим «Плов» и готовьте до конца программы.

После сигнала перплифтов в мультиварке Готово!

Раскладываем плов по тарелкам и подаем к столу. Приятного аппетита!

Я даже перфуну для Плова не замочила, так получилось.Но если вы хотите, чтобы оно было полностью мягким, можете оставить приготовленное блюдо на разогревании еще на 30 минут.

1. Все шаги в этом блюде такие же, как и при приготовлении обычной пилюли. Для начала готовим овощи и мясо. Морковь и лук очистить и применить. Морковь лучше всего будет смотреться в посуде, измельченной закрытой соломкой. Луковица бросила кубики. Свинину промываем и нарезаем не очень крупными кусками.

2. Жемчужные крупы завариваются довольно долго, поэтому сначала это делаю, несколько раз растапливаю воду до прозрачности, а потом переворачиваю крупу и даю постоять в воде не менее 2- 3 часа.

3. На дно чаш мультиварки наливаем немного растительного масла, выставляем режим «жарка». Если вам нужно выбрать вид продукта на вашей мультиварке, выберите «мясо» и в течение 5-10 минут, помешивая, подготавливайте свинину, пока она не будет снесена.

4. Кидаем нарезанные овощи к мясу, перемешиваем, солим, добавляем специи и обжариваем еще 5-7 минут до готовности овощей. Не забудьте поменять вид продукта на «Овощи».

5. Из сарая сливаем воду и засыпаем крупу в чашу мультиварки.

6. Залить холодной водой так, чтобы она на пальце покрывала ячмень. Закрываем крышкой, выставляем режим «тушение» или «плов» и готовим до конца времени, которое предлагает выбранный режим. Через 10-15 минут, когда вода начнет выливаться, а крупа набухнет, перемешайте плов из батончика, чтобы в блюде равномерно распределить мясо и овощи. Если к концу варки вы поймете, что воды больше нет, а крупа еще недостаточно мягкая, немного кипятка, не более полстакана и доведите блюдо до готовности.

7. Жемчужная каша с мясом вкусная и очень ароматная. Не превращается в липкую массу – каша рассыпчатая и не липкая.

8. Плов с Перловки добывается на славу! Подавать в горячем виде со свежими овощами или посолить. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепты:

1) как приготовить рыбалку из планки

2) Вкусная каша груша с мясом в мультиварке

Вы знаете анекдот про папу и плов? Однажды отец семейства переехал в Казанский Райс.Он стал бегать рядом с газовой плитой и рисовать: «Горшок, не вари! Не вари котел!» И рецепт нужно точно соблюдать, особенно если ты готовишься в Муттиварке. Не до фанатизма, конечно, но все же …

Итак, у меня есть мультиварка. Но риса нет. Но плов можно приготовить не только из риса. Он сделан из пшеницы, а также из ячменя.

Чем хороша жемчужная крупа? А что за растительный барьер? А может, из ячменя вообще жемчужина? Так переводится слово – Жемчуг.Нет, просто жемчужные зерна похожи на жемчуг. А заводов «Перловка» – не бывает. Круп сделан из зерен ячменя. Чур их, удаляя отруби.

И хорошие хлопья, придающие здоровый вид волосам, ногтям и коже, замедляющие процессы старения, способствующие похуданию. Вес уменьшается не потому, что круп не калорийный. Калорийность. Но положительно влияет на кишечник. Способствует его очищению. И диабетикам, и аллергикам тоже выполняют врачи и диетологи.

Почему многие считают раздражение вредным для желудка? Миф. Полезный. Сильно, невкусно? Смотреть надо. И тогда рассыпчатая ароматная каша будет частым гостем на вашем столе. А где парс? В русской печи. Нереальный? Потом в одеялах наслаждаться. Утомительно? Так или иначе, выход есть – мультиварка.

Для того, чтобы приготовить завтраки в мультиварке, вам понадобится:

луковица – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Фарш из свинины и говядины (или мяса) – 500 г
Крупа жемчужная – 2 Multistakan
Масло растительное – 1 ст.
чеснок – 1-2 головки
Соль по вкусу
Приправы для плова
зелень

Как приготовить ударный плов в мультиварке:

1. Подойдем лук и морковь, нарежем их, нарежем мясо. Если у вас есть измельченный член, слегка его посолите. Можно сформировать тефтели больших размеров. Влейте масло в чашу мультиварки, включите режим «жарка» или «выпечка» и при открытой крышке, помешивая мультилопатом или деревянной лопаткой, сначала растушуйте лук. Минуты через 3 добавить к нему морковь, затем мясо или фарш.
2. Принесите и промойте жемчужную крупу. В этой каше, бывает, есть мелкие камешки. Через 15 минут жарки добавить крупу в мультиварку. Залейте плов горячей водой. Вода должна быть на сантиметр выше крупы. Очистите чеснок от верхних листьев и щетинок и вставьте в круп. Наберите режим «Плов» и подумайте, что вас накормит пловом.
3. Лакомства к пилатесу, редис, редис (Маргелан или Дайкон), зелень. Причем сверху можно не только присыпать. Мелко нарезанную зелень положить в кефир, сбрызнуть.Получается красивый соус. Можно подавать к плову гранатовый. И обязательно чай. Лучше зеленый. Но вот кто любит. Да не открывайте плов. Дать постоять на нагревании не менее получаса. Перловка пропарилась как надо. Тогда вы поймете ее истинный вкус.

Плов в мультиварке – одно из самых популярных и любимых блюд владельцев этого полезного бытового прибора. А если попробовать заменить традиционный рис на жемчужную кашу, будет не менее вкусно! А в чем-то плов из сарая будет еще интереснее и необычнее.Такой вариант приготовления сарая с курицей в мультиварке понравится даже темам, не очень любит эту кашу, несмотря на всю ее полезность.

Состав

• 800 г куриных бедер или ветчины
• Морковь 300 г
• 1 Луковица
• 3 зубчика чеснока
• 300 г Перплов (2 Мультистакана)
• 6 мультистаканов кипяченая вода
• соль (примерно 1,5 чайных ложки)
• черный перец

Как приготовить ячменный плов в мультиварке

Куриные окорока промыть в холодной воде, рассмотреть их бумажным полотенцем, нарезать крупными кусочками.Положите кожицу в миску. Выберите режим жарки и установите время приготовления 45 минут, нажмите кнопку «Старт».

За 20 минут перевернуть ноги, их надо поджарить, при этом жира от них довольно много. Обжарить их еще минут 15 со всех сторон.

Лук и чеснок Очистить, мелко нарезать и добавить мультиваркой в ​​миску для курицы за 10 минут до конца выбранного режима.

Морковь и соду почистить на крупной терке.Морковь с начинкой кладем в мультиварку одновременно с луком с чесноком. Все перемешиваем и вместе готовим время, оставшееся до сигнала.

Добавьте закуски к жареному мясу с овощами. Вы можете предварительно промыть и закипать кипятком, как при обычном приготовлении, но это не обязательно. При таком способе приготовления он все равно получается рассыпчатым, без намека на вязкость или горечь.

Залить чашу мультиварки горячей кипяченой водой, посолить и прилепить плов по вкусу.Все хорошо перемешать и накрыть крышкой (вентиль крышки должен быть открыт). Выберите режим «Плов» и нажмите кнопку «Пуск».

Плинды из ячменя в мультиварке будут готовиться полтора часа, затем пусть еще минут пятнадцать постоит в режиме разогрева и можно накрыть плов на тарелки и подавать к столу.

П.С. Плов из жемчужной куриной каши готовится в мультиварке Philips HD3036 (мощность 980 Вт).

Легкий рецепт испанского риса – полный живот

Опубликовано: 29 апреля 2014 г.Обновлено: 26 января 2021 г. Автор: Эми

Этот легкий испанский рис – идеальное дополнение ко всем мексиканским рецептам, курице, стейку, буррито или сам по себе!

Другие блюда из риса, которые мы любим до Луны и обратно, включают рис с грибами, рис с кинзой и лаймом и этот рисовый плов (<< моя семья ласково называет это рисом, потому что он такой вкусный, и я готовлю его постоянно!

Я очень люблю рис.На самом деле, большинство зерен. Я вырос на них. Моя мама всегда готовила жаркое, плов или испанский рис. Фактически, если бы передо мной стояли миска с рисом и миска с макаронами, и я мог бы выбрать только одну… Я бы выбрал рис. Я могу сделать из поесть, без проблем.

Поэтому неудивительно, что моя рисоварка Zojirushi – одна из моих самых любимых и часто используемых бытовых приборов. Кроме того, это был мой самый первый прибор , который когда-либо был в собственности! И я считаю, что это было первое блюдо из риса, которое я когда-либо готовил.Все еще люблю его сегодня больше, чем когда-либо.

Рецепт испанского риса

Вот что вам понадобится:
* Не пропустите полный распечатанный ниже рецепт с размерами и деталями.

• Для тушения : оливковое масло первого холодного отжима и несоленое масло.
• Овощи: сладкий лук, красный болгарский перец и свежий чеснок.
• Приправы: тмин и кошерная соль.
• Рис: используем длинный.зерна белого риса.
• Жидкость: куриный бульон с низким содержанием натрия для придания вкуса.
• Консервы ROTEL: это нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили.
• кинза: свежемолотые. При желании можно использовать петрушку.

Как приготовить испанский рис

1. В большой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло и сливочное масло до образования пузырьков. Добавьте лук и болгарский перец; готовить, периодически помешивая, пока не станет мягким, около 3 минут.
2. Добавьте чеснок, тмин, соль и рис и готовьте еще минуту, постоянно помешивая, чтобы рис не подгорел.
3. Добавьте ротел и куриный бульон в сковороду с луковой смесью. Довести до кипения. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и тушить около 20 минут.
4. Снять с огня и взбить вилкой. Рис не должен быть липким. Подавать и посыпать нарезанной кинзой.

Как приготовить испанский рис в рисоварке

Некоторые люди смеются над идеей рисоварки, но, как уже упоминалось, я очень люблю свою.Он отлично готовит зерна и сам знает, когда остановиться. Он знает разницу между белым рисом, коричневым рисом, рисом для суши, кашей, и хочу ли я, чтобы зерна имели более мягкую или более твердую текстуру! Плюс у него «теплая» настройка. Моя рисоводница супер умная, да. Я использую его, даже когда готовлю всего две чашки.

Если у вас есть рисоварка и вы хотите приготовить в ней испанский рис, выполните следующие действия: после шага 2, описанного выше, добавьте смесь в рисоварку вместе с Rotel и куриным бульоном; перемешайте, чтобы соединиться.Установите плиту на «быстрое приготовление». Когда таймер сработает примерно через 20 минут, взбейте вилкой, подавайте на стол и посыпьте нарезанной кинзой. Легкий!

Хранение остатков

Дайте остаткам полностью остыть, затем храните в герметичном контейнере в холодильнике. Держится 4-5 дней.
Можно ли заморозить испанский рис? Ага! Просто охладите до комнатной температуры, затем храните в герметичном контейнере, подходящем для заморозки, или в сумке, пригодной для замораживания, и замораживайте до 3 месяцев.

Что есть с испанским рисом

Этот рецепт отлично подходит для жареного цыпленка, стейка, жареной фасоли или для всего этого! Чтобы сделать его более подходящим для еды, добавьте немного вареного говяжьего фарша или колбасы.Очень хорошо. Есть около миллиарда блюд, которые можно подавать с испанским рисом. Это лишь некоторые из наших фаворитов:

Надеюсь, вам понравится этот вкусный и легкий рецепт – обязательно оставьте отзыв ниже! Также не забудьте подписаться на Belly Full на Facebook , Instagram , Pinterest и YouTube !

Легкий испанский рис

Этот простой испанский рис – идеальное дополнение к мексиканской кухне, курице, стейку, буррито или сам по себе!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Порций: 6

Ингредиенты

• 1 столовая ложка оливкового масла первого холодного отжима
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла
• 1 средний сладкий лук, мелко нарезанный кубиками
• 1 маленький красный болгарский перец, удалить семена и ребра, мелко нарезанные
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 1 чайная ложка тмина
• 1/4 чайной ложки кошерной соли
• 2 стакана длиннозерного белого риса
• Банка 10 унций ROTEL (нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили), неосушенный
• 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• свежей нарезанной кинзы

Инструкции

• В большой неглубокой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте оливковое масло и сливочное масло до образования пузырьков.Добавьте лук и болгарский перец; готовить, периодически помешивая, пока не станет мягким, около 3 минут.

• Добавьте чеснок, тмин, соль и рис и готовьте еще минуту, постоянно помешивая, чтобы рис не подгорел.

• Добавьте ротел и куриный бульон в сковороду с луковой смесью. Довести до кипения. Убавьте огонь до минимума; накрыть крышкой и тушить около 20 минут.

• Снимите с огня и взбейте вилкой. Рис не должен быть липким.Подавать и посыпать нарезанной кинзой.

• ПРИМЕЧАНИЕ: если вы хотите приготовить это в рисоварке, вы можете это сделать. После шага 2 добавьте смесь в рисоварку вместе с ротелем и куриным бульоном; перемешайте, чтобы все смешалось, и включите «быстрое приготовление». Когда таймер сработает примерно через 20 минут, взбейте вилкой, подавайте на стол и посыпьте нарезанной кинзой.

Питание

Калорий: 308 ккал | Углеводы: 58 г | Белок: 7 г | Жиры: 5 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 134 мг | Калий: 331 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 500 МЕ | Витамин С: 23.3 мг | Кальций: 52 мг | Железо: 1,5 мг

Информация о пищевой ценности рассчитывается автоматически и может варьироваться в зависимости от конкретных продуктов, которые вы используете, и любых изменений, которые вы вносите в рецепт. Если эти числа очень важны для вас, я бы рекомендовал рассчитать их самостоятельно.

Прочие ноты

Курс: гарнир

Кухня: мексиканская

Ключевое слово: легкий мексиканский рис, мексиканский рис, испанский рис

Как приготовить цельнозерновые зерна в рисоварке

Этот пост любезно предоставлен Жанетт Чен, блоггером на сайте Jeanette’s Healthy Living .

Я владел рисоваркой столько, сколько себя помню, и не хотел бы жить без нее. Рис, приготовленный в рисоварке, надежен; вы просто нажимаете кнопку, и рис отлично готовится на пару. Хотя рисоварка делает идеальный белый рис, ее также легко можно использовать для приготовления цельного зерна. Я использовал его для приготовления яблочно-коричной овсянки и рисовой каши на завтрак, а также для приготовления зерен для жареного риса и здоровых зерновых салатов .Сегодня я делюсь рецептом плова с грибами из киноа, приготовленного в рисоварке, – легкого гарнира на ужин.

Есть два основных типа рисоварок. Базовая версия имеет выключатель с функцией подогрева, которая автоматически срабатывает после того, как рис будет готов. Более изящная рисоварка имеет специальные настройки для риса для суши, коричневого риса и отвара (рисовой каши). Хотя моя самая первая рисоварка была базовой версией, я перешел на другую с дополнительными настройками, когда начал готовить коричневый рис.

В то время как белый рис лучше всего готовить в соответствии с инструкциями производителя, прилагаемыми к рисоварке, приготовление цельного зерна требует лишь нескольких корректировок. Главное, о чем следует помнить при приготовлении цельного зерна в рисоварке, – это использовать в качестве ориентира обычное время приготовления на плите.

В то время как овсянка и киноа готовятся относительно быстро (время приготовления на плите составляет 15–20 минут), другие цельнозерновые продукты, такие как стальной овес и ячмень (время приготовления на плите от 40 до 60 минут), лучше замачивают и требуют более длительного времени приготовления.Вообще говоря, если обычное время приготовления, необходимое на плите, составляет более 30 минут, полезно предварительно замочить зерна не менее чем на один час и оставить рисоварку в теплом состоянии еще на 10-15 минут после приготовления. цикл завершен, чтобы завершить приготовление зерен.

Несмотря на то, что простые цельнозерновые продукты можно легко приготовить в рисоварке, используя только воду и зерно по вашему выбору, приготовить ароматные блюда из цельнозерновых продуктов, такие как этот плов с грибами из киноа, не составит особого труда.Используя куриный бульон в качестве жидкости для приготовления пищи вместо воды и добавив немного обжаренного лука, моркови и сельдерея в качестве ароматизаторов, простые цельнозерновые продукты можно легко превратить в элегантный гарнир.

Плов с грибами из киноа и рисоваркой

Киноа имеет горький налет, называемый сапонином, который необходимо смыть перед приготовлением. Кратковременное замачивание, а затем промывание киноа перед приготовлением удаляет этот налет.

1 стакан белой киноа, замочить в воде на 15 минут, затем тщательно промыть и процедить

1 ст.оливковое масло

1 измельченный зубчик чеснока

1/2 стакана мелко нарезанного лука

1/2 стакана мелко нарезанной моркови

1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея

1 чашка грибов, нарезанных ломтиками

1/2 ч. Л. куркума

1/2 стакана мелко нарезанного красного болгарского перца

1 3/4 стакана овощного или куриного бульона с низким содержанием натрия

Нагрейте масло в сотейнике среднего размера. Добавьте чеснок, лук, морковь, сельдерей и грибы. Обжарьте, пока лук не станет мягким, а грибы не подрумянятся, примерно 3-4 минуты.Добавьте киноа и куркуму и продолжайте обжаривать еще 2 минуты, чтобы киноа поджарилась. Перелейте смесь киноа в рисоварку. Добавьте красный болгарский перец и бульон. Готовьте на настройке «белый рис».

Перемешайте лебеду. Служить. Обслуживает 4.

Ниже приведены еще несколько рецептов цельнозерновых продуктов, которые можно приготовить в рисоварке. Настройки рисоварки для каждого рецепта указаны ниже. Если у вас обычная рисоварка и требуется настройка коричневого риса, просто замочите зерна не менее чем на 1 час перед приготовлением и дайте зернам продолжать готовиться на пару в течение 10-15 минут в теплом режиме после завершения цикла приготовления.

Об авторе : Жанетт – жена и мать четырех подрастающих мальчиков, которые служат ее вкусовщиками на кухне. В ее блоге, Jeanette’s Healthy Living , подают полезные блюда, полные вкуса и качества, приготовленные из цельных, необработанных продуктов. Она живет в маленьком городке в Коннектикуте со своей семьей.

Приготовление плова в скороварке-мультиварке. Зирвак рецепт

Если на вашей кухне есть мультиварка с функцией скороварки, грех ее не использовать.Предлагаю приготовить плов в мультиварке. В моем случае мультиварка очень мощная, и блюда готовятся довольно быстро. Чаша моей мультиварки Moulinex CE500E32 рассчитана на 5 литров, соответственно я приготовлю много вкусного плова.

Сразу предупреждаю, что у всех разные модели, поэтому смотрите время приготовления в своей инструкции. В скороварке все блюда готовятся под высоким давлением с плотно закрытой крышкой. При приготовлении плова важно несколько моментов: выбор мяса и специй к нему, приготовление зирвака (смесь лука, мяса и моркови) и, конечно же, добавление риса.Количество мяса, лука и моркови должно быть примерно одинаковым. Итак, давайте обо всем по порядку.

Чтобы приготовить плов в скороварке, возьмите следующие ингредиенты.

Выбирайте мясо на свое усмотрение. Можно взять баранину, свинину, говядину или курицу. В любом случае сначала нужно подготовить мясо. Я использую жирную свинину. Сердцевины и пленки очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками. Опустите мультиварку в миску. Залить горячей водой, может быть холодной. Плотно накрыть и включить программу закалки на 20 минут.Отварите мясо, чтобы в конечном результате оно не было жестким.

После звукового сигнала выпустить пар, открыть крышку. Вынуть мясо шумовкой в ​​отдельную посуду. Отвар процедить через ситечко. Он нам понадобится для дальнейшей подготовки.

Очищаем много лука. Нарезать произвольными дольками. Выложить в миску с разогретым растительным маслом на программе жарки. Обжарьте лук до готовности.

Добавьте свинину к луку. Перемешать и продолжать жарить в том же режиме около 5-7 минут.

Для жареных блюд посыпать специями, кроме чеснока. Перемешать, обжарить около двух минут.

Добавить нарезанную кубиками морковь или натереть на крупной терке. Перемешать и обжарить на режиме жарки 5-10 минут.

Посолить по вкусу. У меня ушло 3-4 ч. для заданного количества товаров. Залить отваром или кипятком, примерно 600-700 мл. Перемешайте и попробуйте. На этом этапе можно добавить соль и другие специи.

Добавьте промытый рис, круглый или длинный, по желанию.Выложите его на слой моркови, лука и мяса, но не перемешивайте. Жидкость должна быть примерно на 1-1,5 см выше рисовых зерен. Добавьте сверху промытую головку чеснока. Плотно накройте. Запустить программу плова 15 минут. Вы сосредотачиваетесь на своей технике.

Откройте паровой клапан и выпустите пар. Откройте крышку. Все, что приготовлено в мультиварке-скороварке, плов можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Плов я готовил много раз, по классике, конечно, в казане.Но новые технологии прочно входят в нашу жизнь, они облегчают ее, ведь каждой женщине хочется меньше времени проводить у плиты. Сегодня я поделюсь с вами рецептом плова в мультиварке. Процесс приготовления не сложный и занимает немного времени, особенно если плов готовится из курицы.

Этот рецепт очень похож по ингредиентам на казан. Изменилась только техника приготовления и количество продуктов, так как мой казан по объему больше, чем кастрюля мультиварки-скороварки.

Для приготовления плова из курицы в мультиварке вам понадобится:

Курица – 600 гр;

Морковь – 500 гр;

Репчатый лук – 500 гр;

Рис – 500 гр;

Масло подсолнечное – 50 мл;

Чеснок – 1 головка;

Соль по вкусу;

Рецепт плова с курицей в мультиварке:

1. Нарезать курицу крупными кусочками. Я всегда стараюсь срезать с курицы весь жир и кожицу, так как в них нет ничего полезного, только вредный жир и твердые калории.Плов и так получается довольно жирным. Например, я кладу жир на блюдце, которое я сняла с курицы – 15 процентов от общей массы, но это лишние 900 ккал на каждые 100 граммов жира!

2. Включите мультиварку, вручную установите время на 5 минут. Добавьте подсолнечное масло и дождитесь, пока оно нагреется. После этого добавить мясо и немного его обжарить. Пока крышка не закрыта, скороварка работает как плита.

3. Добавьте нарезанный лук.

4.Добавьте нарезанную соломкой морковь.

5. Варить, пока овощи не дадут сок. Посолить и добавить специи, обязательно добавить зира, она дает непередаваемый аромат. Перед добавлением зиры нужно потереть между ладонями.

6. Всыпать промытый рис, аккуратно разровнять, не перемешивая с мясом и овощами. Сверху прижать целую головку чеснока. Залейте горячей водой так, чтобы она покрывала только рис. Закрутите крышку скороварки. Обратный отсчет (5 минут) начнется после того, как внутри кастрюли будет достигнуто желаемое давление и клапан закроется.После звукового сигнала об окончании программы дождитесь полного снятия давления, это займет около 10 минут, рис просто дойдет до готовности. Нет необходимости сбрасывать давление вручную !!!

7. Откройте крышку и перемешайте плов. Все получилось с первого раза !!!

8. Плов лучше всего подавать с салатом из нарезанных помидоров, огурцов и лука, заправленных растительным маслом. Сегодня со мной. Можно подать плов с маринованным луком или салатом из свежих овощей.

Приятного аппетита!

За то, что мне нравится мультиварка, кроме удобства, еще за повторяемость результата. После того, как вы приготовили блюдо и запомнили все настройки, вы сможете готовить это блюдо каждый раз и всегда будете получать его.

Ну например плов. Вы делаете это в котле, но каждый раз я не могу точно угадать степень готовности риса. Налил еще немного воды, еще немного подержал на плите, через пару минут выключил плиту – рис всегда немного другой.В мультиварке результат всегда один и тот же! Я набрал столько воды один раз, и тогда мне не придется ломать голову: «Пора открыть крышку или дать нашему рису немного отпариться».

Блюда из риса отлично подходят для людей, которые следят за своим питанием и ведут активный образ жизни. Рисовая каша содержит много минералов, клетчатки, углеводов и витаминов А, С и В. Кроме того, блюда из риса очень вкусные, полезные, ароматные и есть много интересных рецептов их приготовления.В этом рецепте описано приготовление мясного плова. Лучше и быстрее всего готовить в скороварке.

Вам понадобятся ингредиенты:

2,5-3 стакана рисовой крупы
– 35 г сливочного масла
– 1-2 моркови среднего размера
– 1 луковица
– 400 г нежирной свинины
– 20 г растительного масла

Собственно рецепт приготовления мясного плова:

1. Свинину вымыть и нарезать небольшими аккуратными ломтиками.
2.Лук с морковью хорошо очистить.
3. Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать кубиками.
4. Жарить мясо с луком и морковью.
5. Рис хорошо промыть под холодной водой, добавить приправу по вкусу, чеснок, залить 4-5 стаканами воды и перемешать.
6. Установить режим приготовления плова.

После звука скороварки аккуратно откройте крышку и выложите плов на большой противень. Блюдо получается очень вкусным, ароматным и полезным. Подавать лучше всего в горячем виде. Также можно украсить зеленью и свежими овощами.

Плов – традиционное узбекское блюдо, которое по правилам готовить в казане. Но теперь, благодаря современной технике, такой как мультиварки, приготовить ее можно намного быстрее и вкуснее. Плов в мультиварке делается очень просто.

Ингредиенты для плова

• 500 г баранины
• 300-400 г лука
• 300-400 г моркови
• 1,5 стакана риса
• 1 чеснок
• 1,5 ч.л. приправы
• 3 ст. масло растительное
л

Вернуться к содержанию

Рецепт приготовления

Главное – готовить в правильной последовательности.Несмотря на то, что плов не готовят в казане, его нужно готовить так, чтобы его нельзя было отличить от приготовленного в традиционном узбекском блюде.

Современные технологии только помогают нам упростить работу на кухне за счет ее автоматизации, но вкусовые качества блюда не должны ухудшаться. Напротив, нужно брать только хорошее, если плов готовится вдвое быстрее, это не должно означать, что вкусовые качества также ухудшились вдвое.

Три основных этапа приготовления плова в любом случае:

• Первое, что нужно сделать, это выбрать мясо.Однозначных плюсов и минусов нет, альтернатив баранине много. Это и свинина, и говядина, и курица, и даже рыба. Главное правильно выбрать специи к мясу.
• Мясо промывают, удаляют излишки: жилки, хрящи, кожу, излишки жира. Если в качестве мяса вы возьмете баранину, то ее лучше отварить в воде до полуготовности, чтобы не было жесткости. Мясо баранины само по себе жесткое, поэтому лучше перестраховаться.
• Баранину нарезают средними кусочками, помещают в мультиварку, заливают водой и тушат (тушат) 40 минут.Давление выбрано равным трем. При правильной настройке плов будет идеальным. Как будто настоящие узбеки приготовили его в котле на природе. Итак, мясо вареное и уже не твердое.

Вернуться к содержанию

Рецепт зирвака

• Зирвак готовится. Зирвак входит в состав плова, состоящего из лука, моркови и мяса. Морковь очищаем, промываем и нарезаем соломкой. Лук нарезаем полукольцами. Секрет правильного зирвака – пропорции лука, моркови и мяса 1: 1: 1.То есть мяса должно быть столько же, сколько моркови и лука. На первый взгляд может показаться, что лука и моркови слишком много, но после жарки они уменьшатся в размерах в 2-3 раза.
• В мультиварку залито масло растительное. Мясо обжаривается на масле до красивой корочки. Туда добавляют лук с морковью и тушат до полуготовности.
• Добавлены специи для плова, можно использовать для гриля. Специи могут быть самыми разными. Есть специи и пряности европейского происхождения, а есть азиатские.
• Морковь обжаривается для лучшего усвоения каротина и придания плову красивого оранжевого цвета.
• Приправы добавляют пикантности, улучшают вкус и стимулируют желудок вырабатывать больше желудочного сока, так необходимого для переваривания жирной пищи.
• Тушить мясо с овощами до испарения воды. Овощи нужно жарить на масле.

Вернуться к содержанию

Добавить основной ингредиент – рис

• Далее очередь риса.Рис предварительно промывают. Промывочная вода должна быть чистой. Рис заправлен овощами и мясом. Несмотря на то, что существует рецепт, который предлагает замочить рис на несколько часов перед приготовлением, все же делать это не рекомендуется. В противном случае он начинает набухать и при варке закипает, а для плова это недопустимо. После приготовления плов должен быть целым. Каждое зерно должно выделяться, а рис должен оставаться рассыпчатым.
• По времени рис нужно варить полчаса, а залить водой на полтора пальца выше, чем овощи с мясом.Если мерять воду стаканами, то можно ошибиться, так как объемы скороварок у всех разные, поэтому вода льется на глаз.
• Вместо воды можно в самом начале варки залить бульон, оставшийся от варки. В этом случае плов получится жирным. Для любителей сытного и жирного блюда это идеальный вариант. Тем, кто хочет получить плов проще и свежее, лучше добавить простую воду. Это не значит, что блюдо будет слишком свежим.Ведь в нем есть мясо и растительное масло. Соответственно рис заправляют водой или бульоном на любителя.
• Зубчик чеснока вставлен в середину мультиварки.
• Соль по вкусу.
• После того, как бульон (вода) вливается в рис, устанавливается режим «Каша». На это уходит около получаса.
• После крана смешивается рис. Если лишней воды нет, значит плов готов. Необходимо, чтобы он настоял 10 минут.
• При подаче можно украсить зеленью или самыми разными специями.

Вернуться к содержанию

Рецепт овощного плова

Овощной плов получится таким же вкусным и сытным, как и мясо. Для приготовления плова нужно использовать рис правильных сортов и производителей и не менять рецепт.

Ингредиенты для плова:

• Рис, приготовленный на пару (4 чашки для мультиварки)
• 3 моркови
• 5 кусочков болгарского перца
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 2 ч.л. соли
• Вода (8 чаши для мультиварки)
• Пряность
• Приправа по вкусу

Способ приготовления:

• Морковь и перец режут соломкой, лук – полукольцами
• В режиме запекания овощи обжаривают на подсолнечном масле 40 минут
• Промытый рис всыпают в овощи, заливают водой и активирован режим плова.

Получился овощной, оригинальный, вкусный рассыпчатый плов. Если у хозяйки еще не было такого опыта приготовления плова, то мультиварка – это то, что ей в первую очередь нужно приобрести на кухне.

www.jlady.ru

Плов в мультиварке: с курицей, свининой, рецепты с фото, Как приготовить плов

Плов, приготовленный в мультиварке, имеет особый аромат и вкус. Ведь это современный способ приготовить плов так, как если бы он был приготовлен в казане.

Настоящий узбекский плов готовится с бараниной. Но в наше время найти баранину на рынках не так-то просто. Почему-то этот вид мяса не пользуется большим спросом. Баранину можно заменить свининой, говядиной и курицей. Последний вариант плова с курицей в мультиварке очень распространен именно по той причине, что курица сегодня самая доступная. На втором месте плов со свининой в мультиварке. Из этого мяса плов более питателен и имеет более насыщенный аромат. На третьем месте плов с говядиной в мультиварке.Его готовят те, кто разбирается в этом виде мяса и имеет доступ к базару. Так как говядину не часто можно найти на прилавках магазинов.

Рецепты плова в мультиварке аналогичны, отличается только время жарки, время приготовления обусловлено особенностями модели мультиварки. Также теперь появились скороварки-мультиварки, позволяющие приготовить плов за считанные минуты.

Мы расскажем, как приготовить плов в мультиварке Редмонд с курицей, как приготовить плов в мультиварке Филипс со свининой.Вы можете адаптировать эти рецепты по своему вкусу и ориентируясь на вашу модель мультиварки.

Как приготовить плов в мультиварке Redmond с курицей

Хотя на наших просторах далеко не все хозяйки умеют готовить плов в мультиварке, а тем более в скороварке. Хотя на кухне такой прием очень помогает. Приготовить плов в мультиварке по нашему рецепту можно в любой модели мультиварки. Мы приготовили плов с курицей в мультиварке Redmond, но в рецепте есть не только быстрый способ приготовления плова в мультиварке, но и простой рецепт плова.

Давайте разберемся, что такое скороварка-мультиварка – это чудо техники, совмещающее в себе мультиварку и скороварку. Функция скороварки достигается за счет того, что блюда готовятся под давлением. Хотя, эту модель можно использовать как простую мультиварку. Хотя приготовить плов – дело непростое, особенно если готовить его на простой плите. А вот в мультиварке хорошо подойдет плов. Но вам придется потрудиться и тогда мультиварка Redmond с функцией скороварки сделает за вас самую сложную часть приготовления – убедитесь, что рис рассыпчатый, ароматный, у меня нежное мясо.

Что ж, давайте узнаем, как приготовить плов в скороварке мультиварки, которая не уступит вкусу колоритного узбекского плова или татарского.

Набор продуктов для приготовления плова с курицей в мультиварке:

• Курица 400 грамм;
• 1 крупная луковица;
• 1 крупная морковь;
• 300 грамм риса;
• 3 столовые ложки масла растительного;
• соль;
• перец;
• kari.

Пошаговая инструкция по приготовлению блюда «Плов в мультиварке с курицей»:

Лук и морковь нужно нарезать кубиками или соломкой.Выложите их в чашу мультиварки Redmond. Влить растительное масло. Включите режим «Жарка \ Фритюр».

Обжарьте их, пока лук не станет прозрачным. В скороварке мультиварки Redmond 4506 это занимает около 5-7 минут.

Куриное филе разморозить, нарезать кубиками. Вместо курицы можно взять куриные бедра, вырезать кости и использовать мясо для плова.

Обжаривайте овощи с курицей еще 5-7 минут, пока курица не станет белой.

Добавляйте специи к овощам и мясу. Соль, перец, лещина, барбарис. Готовые приправы для плова облегчат вашу задачу. Добавьте 1-2 чайные ложки приправы и соль.

Добавляйте рис к мясу и овощам.

Залейте плов водой. Он должен быть на 2-3 см выше уровня риса.

Теперь закройте крышку скороварки мультиварки. Если будешь готовить как в мультиварке, вентиль не закрываем, выбираем режим «Плов» на 40 минут.На этот раз подойдут и другие модели мультиварок Redmond.

Если вы хотите быстро приготовить плов в мультиварке Redmond 4506, то вам нужно закрыть вентиль в положении «Закрыто», выбрать также режим «плов». Время приготовления 20 минут.

Когда мультиварка завершит приготовление, она сообщит вам об этом. Если вы готовили в режиме «скороварка», то сначала придется сбросить давление, а затем открыть крышку.

Вот такой красивый и вкусный плов.

Приятного аппетита.

Плов в мультиварке со свининой рецепт с фото

Плов в мультиварке со свининой имеет очень насыщенный аромат и вкус. Чтобы такой плов радовал вас еще больше, попробуйте приготовить целый чеснок, а после приготовления вынуть его. От этого выиграет вкус плова в мультиварке.

Приготовим плов в мультиварке со свининой в агрегате от Philips. В мультиварке Philips есть программа «Плов», которая облегчит нам приготовление этого блюда.

Как приготовить плов в мультиварке Филипс со свининой читайте ниже.

Набор продуктов для приготовления плова в мультиварке со свининой:

• 350 г лопатки свиной;
• 2 стакана риса;
• 4 мультистакана воды;
• 1 луковица;
• 1 морковь;
• соль;
• перец;
• 1-2 чайные ложки приправы для плова.

Пошаговая инструкция приготовления «Плов в мультиварке со свининой»

Итак, как приготовить плов в мультиварке, вот пошаговый мастер-класс по приготовлению этого рецепта.Лук нарезать кубиками. В чашу мультиварки налить немного растительного масла. Положите в него лук. Выбираем на панели режим «Жарка», выставляем время 12 минут. Обжарьте лук до золотистого цвета в течение 3 минут.

Морковь нарезать соломкой и положить к луку.

Обжарить лук и морковь еще 4 минуты.

Нарежьте свинину на кусочки, не слишком мелкие, но не слишком большие. Свинину выложить в чашу мультиварки к луку и моркови.

Обжарьте все, пока программа не закончится. Добавляем к мясу специи и перемешиваем.

Промойте рис под водой, пока он не станет прозрачным. Сверху на мясо выложить рис.

Залейте рис теплой водой.

Закройте крышку мультиварки. Выберите режим «Плов», время приготовления 40 минут. Когда мультиварка закончит готовить, она уведомит вас об окончании программы мелодичным звуком. Откройте крышку скороварки, перемешайте плов и сразу же подавайте к столу.

Даже если не съесть сразу весь плов, то на следующий день он будет таким же вкусным и рассыпчатым. Теперь вы знаете, как приготовить плов в мультиварке.

Приятного аппетита.

gold-recepty.ru

Приготовление плова в скороварке: быстро и вкусно

История плова насчитывает более тысячи лет. Считается, что рецепт его приготовления появился сразу, как только рис возделывали на Ближнем Востоке.Сегодня в каждой семье его готовят по-разному, но строго соблюдается одно условие: весь рис должен быть отделен друг от друга, то есть блюдо должно быть рассыпчатым, а не слипаться в каше. Именно таким и получается плов в скороварке.

Как приготовить рассыпчатый плов в скороварке? Для этого очистите три средних луковицы и нарежьте их полукольцами. 4 моркови нарезать крупной соломкой. Измельчите полкилограмма мяса, чтобы получились крупные куски. Налейте на дно скороварки чашку растительного масла и нагрейте.

Положить мясо, овощи и зиру в количестве 2 чайных ложек (можно купить приправу для плова) и обжарить 2 минуты, дольше не будет, так как в этом случае мясо будет давать сок, но этого не должно быть разрешается. Залейте водой – 1 стакан, закройте сотейник крышкой и оставьте тушиться на медленном огне примерно на четверть часа.

Откройте крышку скороварки, всыпьте 1,5 чайных ложки соли, 1/2 чайной ложки куркумы и 4 стакана по двести граммов.Добавьте столько воды, чтобы она покрывала продукты на 1,5 пальца. Накройте крышкой и тушите еще 20 минут.

Если этого времени недостаточно для приготовления и крупа недоварена, добавьте немного воды в скороварку и слегка накройте ее крышкой, не закрывая ее плотно. Через 5-8 минут перемешать, при желании мясо вынуть и нарезать более мелкими кусочками. Подавать с зеленым луком и салатом из кинзы.

Как приготовить ароматный плов в скороварке? На это потребуется минимум времени, и блюдо получится необычайно вкусным.Для начала нужно замочить крупу в количестве 300 г в холодной воде на 20-30 минут. Пока оно набухает, нарезать мясо птицы в количестве 300 г, нарезать две луковицы и столько же моркови.

Налейте немного масла на дно скороварки, положите мясо на дно и включите режим «Тушение». Если посуда не автоматическая, то поставьте на огонь и обжарьте мясо до румяной корочки. Добавить овощи и тушить еще 5-7 минут, периодически помешивая.

Теперь в агрегате можно допить крупу, пару лавровых листов, 5 г мускатного ореха и столько же перца и соли. Залив 100 мл воды, перемешать, закрыть крышкой и варить на слабом огне около часа.

По вкусу такой плов в скороварке с курицей не уступает блюду из баранины. К тому же это отличный вариант для тех, кому противопоказано слишком жирное мясо.

Классический вариант блюда готовится из баранины.Мясо в количестве 1,5 кг нарезать небольшими кусочками и отложить. Полкилограмма луковой шелухи. Измельчите соломку. Морковь очистить в количестве 600 г, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Налейте на дно посуды немного подсолнечного масла и обжарьте лук, добавьте куски мяса, немного измельчите и только потом присоедините к смеси морковь. Тушить при открытой крышке 5-7 минут. Добавьте специи – барбарис, зиру, куркуму, перец и соль по вкусу.

Этот рецепт ароматного плова в скороварке включает в себя добавление столько воды, сколько будет достаточно, чтобы полностью покрыть мясо овощами.Накрыть крышкой и тушить 40 минут на слабом огне.

Рис промыть, перелить в емкость с мясом, но не перемешивать. Осторожно залить горячей или теплой водой в таком количестве, чтобы ее уровень был на 2 см выше уровня риса. Присыпать солью, установить крышку и тушить до полного впитывания крупы.

После этого снять крышку, прижать головку неочищенного, но промытого чеснока к центру, проделать в крупе несколько глубоких произвольных отверстий, чтобы выходил пар и снова поставить на огонь с закрытой крышкой на 20-25 минут.Перемешайте и подавайте.

Плов в скороварке хорош, в мультиварке получается не хуже. И хотя узбеки готовят его в большом котле на открытом воздухе, россияне пользуются различными «помощниками» – бытовой техникой, и не жалеют об этом.

Блюдо получается ароматным, вкусным, и прикладывать для этого усилия практически не нужно. Плов с курицей, грибами или морепродуктами готовится быстрее, чем традиционное блюдо из баранины, поэтому, если у вас долгое время нет мочи, стоит попробовать один из этих рецептов.

500 г куриной грудки или филе порциями. Лук очистить в количестве 200 г, очистить, измельчить, столько же моркови натереть на самой крупной терке. Налейте в агрегат подсолнечного масла и на дно выложите мясо.

Выбрав на мультиварке режим «Выпечка», включите таймер и жарьте птицу четверть часа с открытой крышкой. Добавить овощи и тушить еще 10 минут. Залив два мерных стакана риса, налейте 4 мерных стакана воды и приложите 3 зубчика чеснока.

Посолить по вкусу, заправить специями для плова, перемешать, закрыть крышкой и выбрать режим «Плов». По прошествии времени насладитесь восхитительной едой.

Порадуйте своих близких вкусным пловом и они непременно будут вам благодарны! Приятного аппетита!

mjusli.ru

Как приготовить домашний плов в скороварке

Традиционное блюдо восточной кухни – плов – давно прижилось в меню многих русских семей. Правда, готовят все по-другому, отступая от первоначального рецепта.

А посуду для приготовления теперь используют по-другому, несмотря на то, что «настоящий» плов готовят в казане.

В этой статье речь пойдет о процессе приготовления плова в скороварке.

Узбекский классический рецепт

Традиционный плов из баранины.

Используйте следующие ингредиенты:

• баранина – 1,5 кг;
• Крупа рисовая пропаренная – 2 ст .;
• лук репчатый – 0,5 кг;
• морковь – 0.6 кг;
• масло подсолнечное – 3 ст. л .;
• приправы: барбарис, зира, куркума, перец и соль – по вкусу;
• чесночные дольки неочищенные – 5 шт .;
• вода.

Плов готовится 60 минут.

Пошаговые рецепты приготовления плова с курицей в скороварке: традиционные куриные бедра, взбитое филе, с барбарисом, хмелем карри и сунели, с фруктами, просто и вкусно

04.03.2018 Ирина Наумова

Рейтинг
рецепт

6232

Время
(мин)

Обслуживание
(человек)

В 100 граммах готового блюда

5 гр.

4 гр.

Углеводы

21 г

162 ккал.

Вариант 1: Плов с курицей в скороварке – рецепт классический

Скороварка помогает ускорить процесс приготовления без ущерба для вкусовых качеств. Термическая обработка занимает меньше времени, сохраняется больше полезных свойств ингредиентов. В скороварке можно приготовить практически любое блюдо. А если у вас в одном устройстве скороварка и мультиварка, то вам можно позавидовать. Мы рассмотрим приготовление плова с курицей в скороварке, начнем с классического.

Состав:

• 400 грамм куриных окорочков;
• 3 мерных стопки длиннозерного риса;
• 150 гр моркови;
• 100 гр репчатого лука;
• Приправы для плова 2 ст.
• 10 г поваренной соли;
• 1 щепотка черного перца;
• 3 мерных стакана воды;
• 1 головка чеснока;
• 20 мл подсолнечного масла.

Пошаговый рецепт плова с курицей в скороварке

Для приготовления плова из курицы лучше всего брать кусочки с курицей на косточке.В нашем рецепте это бедра. Мясо из них, а значит, и весь плов получается сочнее.

Куриные бедра промыть, срезать кожицу, удалить кости. На дно скороварки выложить кусочки курицы и налить указанное количество масла.

Включите прибор, обжарьте мясо до слегка золотистой корочки. Постоянно помешивать, чтобы ничего не пригорело. Так как в скороварке все готовится очень быстро, во время жарки курицы не отходите от плиты.

Очищаем большую луковицу или пару маленьких, измельчаем квадратами и отправляем к курице.Перемешайте и продолжайте жарить.

Очистите морковь от верхнего слоя, нарежьте тонкой соломкой и положите в скороварку. Снова все перемешать и варить еще пару минут.

Влить приправу для плова, поваренную соль и все перемешать. Всыпать длиннозерный рис. Это подойдет для плова, раунд превратится в кашу, а нам понадобится рассыпной плов. Для плова хорошо подходит рис сортов «Дивзира», «Басмати» и «Индика».

Риса немного нарезать лопаткой, залить водой.Вы можете отклоняться от количества, указанного в рецепте в одах, в зависимости от объема вашей скороварки. Главное, чтобы вода слегка покрывала рис, он не должен в нем плавать.

В центр кладем головку чеснока, она должна немного утонуть в рисе.

Закрываем крышку скороварки, закрываем клапан сброса давления и обнаруживаем двадцать минут. Отсчет времени начинаем, когда скороварка полностью набрала необходимое давление.

По истечении указанного времени осторожно, чтобы не обжечься, выпустить пар, открыть крышку.

Подготовленные порции плова разложить по тарелкам, можно украсить зеленью.

Вариант 2: Быстрый рецепт плова с курицей в скороварке

В скороварке плов готовится быстро, а мы готовим еще быстрее. Чтобы не путаться с разделкой мяса, мы используем куриное филе – достаточно его промыть и нарезать небольшими кусочками. Вместо универсальной приправы возьмем несколько стандартных специально для плова.

Состав :

• 500 гр куриного филе;
• 400 мл воды или бульона;
• 3 моркови;
• Рис длиннозерный 250 гр;
• 2 большие луковые головки;
• 1 целая головка чеснока;
• 1/3 шафрана десертного;
• 1/3 десертной зиры;
• 1/3 десертной л куркумы;
• 1 десерт соли.

Как быстро приготовить плов с курицей в скороварке

Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками.

Очищенный лук измельчить ножом, морковь натереть на крупной терке.

На дно скороварки налейте пару столовых ложек подсолнечного масла и посыпьте луком. Включаем прибор и жарим. Через две минуты всыпать морковь, перемешать и обжарить до золотистого цвета.

В конце добавить кусочки курицы и, постоянно помешивая, обжарить все вместе, пока курица не станет золотисто-коричневой.Не пережаривать и не пересушивать, только слегка подрумянить, не жарить до готовности.

Влить все специи, перемешать и тушить курицу с овощами еще несколько минут, помешивая.

Пересыпаем промытый рис в скороварку, заливаем водой или бульоном. Это может быть куриный или овощной бульон. На воде тоже получится очень вкусно.

Устанавливаем температуру 100 C и детектируем семь минут.

Успеваем очистить головку чеснока. По истечении указанного времени откройте крышку и равномерно разложите дольки по всей поверхности плова.Закройте крышку скороварки и готовьте столько же времени.

Итак, выключаем прибор, выпускаем пар. Теперь можно дать плову постоять под закрытой крышкой еще полчаса, чтобы он настоялся или сразу подал.

Примечание: головку чеснока нельзя разделять на зубчики. Снимаем с нее основную часть шелухи и поднимаем ее в середину плова. Но имейте в виду, плов готовится быстро, чесночные дольки разделены и выложены в рис, что придает аромат всему блюду, весь рис пропитан чесноком.

Вариант 3: Плов с курицей в скороварке с барбарисом, карри и хмелем сунели

Этот вариант приготовления позволяет сделать плов с курицей еще более ароматным с насыщенным золотистым цветом риса. Получается вкусный, аппетитный и сытный плов.

Состав :

• 0,6 кг курицы;
• Рис длиннозерный 0,3 кг;
• 0,3 кг лука;
• 0,3 кг моркови;
• 1 л десерт из куркумы
• 1 десерт из паприки
• 1 десертный л хмеля сунели;
• 1 десертный л карри;
• Барбарис десертный 1 л;
• 1 головка чеснока;
• 100 мл масла;
• 30 г поваренной соли.

Пошаговый рецепт

Куриное филе промыть, нарезать небольшими кусочками и поместить в скороварку. Залейте водой так, чтобы она полностью покрыла мясо. Закройте крышку и варите десять минут. Получается, что курица слегка отварная.

Выпускаем пар, открываем крышку и перекладываем курицу в другую емкость. Полученный бульон процедить и перелить в небольшую кастрюлю или миску.

Чтобы приготовить вкусный зирвак – смесь лука, моркови и мяса – берем много овощей.От необходимости чистить, ополаскивать. Лук измельчить небольшими квадратиками, отправить в скороварку и залить подготовленным растительным маслом.

Жарить до мягкости.

Добавить курицу к луку, перемешать и жарить несколько минут, постоянно помешивая.

Влить все подготовленные специи, все хорошо перемешать и варить пару минут.

Очищенную морковь нарезать тонкой соломкой и вылить в скороварку. Смешать с курицей и луком, варить еще пять минут.

Насыпаем указанное количество соли, заливаем куриный бульон, который мы процеживали. Должно получиться примерно 600 мл. Если отвара мало, доливаем воды.

Промойте рис и вылейте его в скороварку. Не перемешивать, можно только разровнять ложкой или лопаткой. Вода должна покрыть рис одним пальцем.

Головку чеснока очищаем от верхних слоев шелухи, сажаем в середину.

Закройте крышку, дайте подняться давлению и готовьте пятнадцать минут.Сосредоточьтесь на своем устройстве, рис должен впитывать всю воду, он не должен плавать.

В конце концов все выключить, выпустить пар, открыть крышку. Можно полакомиться вкусным и ароматным пловом.

Вариант 4: Плов с курицей в скороварке с фруктами

Вариантов приготовления вкусного плова очень много. В этом рецепте мы используем фрукты, они отлично дополняют плов с курицей. Будет очень вкусно и ароматно.

Состав :

• 300 грамм пропаренного риса;
• 1 куриное филе;
• 3 моркови;
• 3 головки лука;
• 50 мл подсолнечного масла без запаха;
• 6 абрикосов;
• 2 средних яблока;
• 1/3 чайной ложки зиры;
• Барбарис 1/3 чайной ложки;
• 1/3 чайной ложки шафрана;
• 1 чайная ложка соли.

Как приготовить

Сначала промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Затем залейте кипятком и дайте настояться.

Курицу промыть и нарезать небольшими кусочками.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами или четвертинками колец.

Морковь вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкой соломкой. Можно натереть на крупной терке.

Абрикосы промыть, разрезать пополам и удалить косточки. А затем нарезать дольками.

Яблоки тоже промыть, удалить сердцевину, нарезать небольшими кусочками.

На дно скороварки налейте растительное масло, дождитесь, пока оно нагреется. Сначала отправляем куриные кусочки, тушим, помешивая, до румяной корочки. Теперь можно добавить лук и морковь – приступаем к приготовлению зирвака. Перемешайте ингредиенты, чтобы все было равномерно золотисто.

Примерно через шесть минут добавить подготовленные фрукты в скороварку, всыпать специи, снова все перемешать. Готовим около шести минут.

Слить рис, переложить в скороварку.Головку чеснока чистим и втыкаем посередине или полностью разбираем на зубчики, очищаем каждую и вставляем на всю поверхность риса.

Залейте кипятком так, чтобы он покрыл рис на полтора пальца. Закройте крышку, наберите давление и варите плов минут двадцать.

В конце выпустите пар, осторожно откройте крышку и наслаждайтесь ароматами. Разложите восхитительный рассыпчатый плов с курицей и фруктами на тарелках и подавайте.

Вариант 5: Простой и вкусный плов с курицей в скороварке

Этот вариант действительно прост, подойдет неопытной хозяйке или тем, кто впервые готовит плов из курицы.Скороварка ничем не уступает казану, блюда такие же вкусные. И вам не придется долго ждать, пока рис приготовится. Ведь часто бывает, что он уваривается или, наоборот, недоварен. Попробуйте приготовить по этому рецепту.

Состав :

• 600 гр куриного филе;
• 500 гр моркови;
• 500 гр репчатого лука;
• 500 грамм риса;
• 100 мл подсолнечного масла;
• 1 большая головка чеснока;
• 1 чайная ложка соли;
• 2 ст. Л. С горкой для плова.

Пошаговый рецепт

Как вы заметили, пропорции основных ингредиентов практически не отличаются. У нас должен получиться сытный и насыщенный плов с хорошим крепким зирваком.

Курицу промыть, нарезать кусочками. Выложить на дно скороварки, залить маслом и обжарить до легкого золотистого цвета. Не закрывайте крышку.

Лук чистим, нарезаем на четвертинки кольцами и отправляем к курице. Перемешать и обжарить.

Морковь очистить, промыть и нарезать тонкой соломкой.Добавьте его в скороварку, постоянно помешивайте и обжарьте все до мягкости и золотистого цвета.

Приправы всыпать, посолить. Посмотрите на состав, зира обязательно должна присутствовать. Придает удивительный аромат.

Рис промыть, переложить в скороварку, слегка разгладить ложкой, но не перемешивать. В середину поместите целую очищенную головку чеснока. Его нужно слегка вдавить в рис.

Залейте горячей водой, она должна покрыть рис.