Помидоры с чесноком и петрушкой быстрые: Помидоры с зеленью – пошаговый рецепт с фото

Помидоры с петрушкой на зиму 

Помидоры любят почти все. И это вполне объяснимо. Они вкусны как в свежем, так и в консервированном виде. Польза от этого овоща несомненная. Особенно важно, что в них немало ликопина – мощнейшего антиоксиданта, который является лечебным и профилактическим средством от многих заболеваний.

Внимание! Ликопин сохраняется в томатах и при тепловой обработке. Суточная норма ликопина для человека содержится в трех томатах среднего размера.

Законсервировать помидоры на зиму можно по-разному. Необязательно мариновать их целыми. Существует немало рецептов, в которых помидоры режут пополам или на еще более мелкие части.

Такой способ удобен тем, что можно использовать посуду небольшого объема, даже емкостью 0,5л. Хорошо сочетаются эти овощи с петрушкой. Добавить можно и лук, сладкий болгарский перец, чеснок и даже яблоки. Все эти добавки сделают вкус овощей богаче, а многообразие составляющих, принесет неоспоримую пользу. Маринад у таких консервов не уступает по вкусу самим овощам и зачастую выпивается раньше, чем они съедаются. Рецепты приготовления помидоров с петрушкой следующие.

Томаты с петрушкой

Чтобы приготовить помидоры с петрушкой на зиму лучше взять сливовидные либо другой формы томаты, но крепкие и непереспелые, подойдут даже бурые, правда, в консервированном виде они будут плотноваты.

Предупреждение! Размер помидоров не должен быть большой, чтобы они легко помещались в банки небольшого объема.

На пять полулитровых банок потребуется:

• помидоров – 1,5 кг;
• петрушки – большой пучок;
• маринада – 1 л.

Чтобы приготовить такое количество маринада нужно:

• воды – 1 л;
• сахара – 6 ст. ложек, брать его нужно, чтобы была небольшая горка;
• соли – 50 г крупного помола;
• уксуса 9% – по 1 ст. ложке на каждую банку.

Процесс приготовления достаточно прост

• банки и крышки моем и стерилизуем. Поскольку после заливки банки по этому рецепту не подвергаются стерилизации, то предварительно обработать их нужно очень тщательно;
• моем помидоры, даем стечь воде;
• режем их пополам;
  
  Можно воспользоваться и слегка поврежденными фитофторой томатами, при условии, что они достаточно плотные.
• укладываем помидоры слоями, каждый слой перекладываем петрушкой;
  
• когда все готово, делаем маринад – нагреваем литр воды, добавив туда всю норму сахара и соли;
• с уксусом можно поступить по-разному – добавить по ст. ложке в каждую банку либо вылить все в кастрюлю с маринадом, перед тем как его выключить;
• заливаем кипящий маринад до плечиков;
• банки закатываем крышками, их нужно перевернуть и обязательно укрыть на сутки одеялом.

Внимание! Консервы нужно переворачивать крышками вниз, чтобы крышки лучше прогревались.

Это самый простой рецепт консервирования помидоров дольками. Существует немало его вариантов.

Томаты, маринованные дольками с растительным маслом и пряностями

Для приготовления консервов по этому рецепту на литровую посуду потребуются:

• томаты – 700 г;
• луковица;
• 2 лавровых листочка и столько же горошин душистого перца;
• черного перца 5 горошин;
• 2 столовых ложки рафинированного растительного масла.

Для заливки нужно приготовить маринад:

• вода – 1 л;
• лавровый листик;
• гвоздики и черного перца по 5 штук;
  11
• соли крупного помола 3 столовых ложки;
• 9% уксуса 2 столовых ложки.

Этим количеством маринада можно залить 2,5 литровых банки.

Этапы приготовления

• моем и режем томаты пополам;
  
  Выбираем помидоры некрупные и плотные.
• лук нарезаем не тонкими колечками;
• посуду моем и стерилизуем;
• в каждую банку кладем пряности и заполняем ее половинками томатов, вперемешку с луком. Томаты нужно укладывать срезом вниз.
• готовим маринад из воды, соли и пряностей с добавлением уксуса, прокипятив все вместе;
• заливаем до плечиков маринадом;
• стерилизуем банки в течение 10 мин при слабом кипени воды;
  
  На дно посуды, в которой будет проходить стерилизация нужно положить тряпочку, чтобы банки не лопнули.
• добавляем в каждую банку 2 ст. ложки растительного масла;
• закрываем их предварительно простерилизованными крышками, закатываем.

Томаты с петрушкой, луком и сладким перцем

Для зимних заготовок можно приготовить помидоры по другому рецепту, для которого кроме томатов, потребуются: лук, чеснок, сладкий перец и, конечно же, петрушка. Маринад для заливки готовится так: на литр воды добавляют по 2 ст. ложки растительного рафинированного масла, сахара и соли.

Этапы приготовления

• Все овощи хорошо моем.
• Томаты режем на половинки или четвертинки, что зависит от их размера.
  
  Выбирать нужно плотные небольшие плоды. Очень красиво выглядит эта заготовка из помидоров разного цвета.
• Лук и перец чистим, промываем перчики от семян и режем оба овоща полукольцами. Их нужно положить на дно стерилизованной банки.
  
  Туда же отправляем чеснок, который нужно мелко порезать или пропустить через пресс. Пропорции на банку объемом 1 л: по половине луковицы и перца, два зубка чеснока.
  
• Петрушку можно порезать крупными кусочками либо положить целыми веточками, по 7 веточек на банку в 1 л.
  
• Поверх помидоров можно положить оставшийся лук.
• Готовим маринад: вода с солью, маслом и сахаром должна закипеть.
• В каждую банку добавляем по столовой ложке 9% уксуса и заливаем до плечиков кипящим маринадом.
• Прикрываем их стерилизованными крышками. Чтобы консервы лучше хранились, их следует простерилизовать, поместив банку в кастрюлю с теплой водой и доведя ее до кипения. Для банок в 1 л время стерилизации при слабом кипении – четверть часа.
  
• Банки вынимаем из кастрюли, закатываем, переворачиваем и укутываем на сутки.

Зимние заготовки из томатов – отличное дополнение к столу. Времени для приготовления они требуют не очень много, а удовольствия и пользы будет немало.

Быстрые помидоры в пакете с чесноком, рецепт (Здесь) с фото

Малосольные помидоры в пакете — прекрасная закуска, которая разнообразит не только летнее ежедневное меню, но и может быть на столе круглый год.

Готовится она буквально за пять минут и ингредиентов потребуется не много. Это помидоры, зелень и чеснок. Такой набор в летнее время есть у любой хозяйки на даче. Если вы не счастливый обладатель загородного дома, все продукты как летом, так и в другое время года, можно купить в магазине или на рынке.

Ингредиенты:

• Томаты спелые, сорт «Сливка» – 1 кг
• Чеснок – 1 головка
• Острый перец – 1 шт.
• Укроп – 30 г
• Петрушка – 30 г
• Сахарный песок – 1 чайная ложка
• Соль – 1 столовая ложка

Как посолить помидоры в пакете

1. Для засолки быстрым способом лучше выбирать сорта помидоров с плотной кожицей. Для этого рецепта отлично подходит сорт «Сливка». Помидоры, острый перец и зелень хорошо помойте в холодной воде, разложите на полотенце для просушки. Головку чеснока разделите на зубчики и почистите.

У помидоров сделайте разрез крест-накрест острым ножом. Большие экземпляры можно разрезать на половинки. В каждый положите зубчик чеснока.

2. Сложите помидоры в полиэтиленовый пакет.

3. Зелень укропа и петрушки мелко порубите. Можно делать данную закуску только с укропом. Острый перец нарежьте тонкими колечками.

4. Если в вашей семье острое не любят, то можете перец не добавлять. Нарезанную зелень и перец положите в пакет к помидорам. Сверху насыпьте соль и сахарный песок.

5. Пакет плотно закройте и хорошо встряхните. Оставьте помидоры для быстрой засолки минимум на 12 часов при комнатной температуре.

6. Помидоры быстрого приготовления в пакете храните в холодильнике, если только останется, что хранить после дегустации. Приятного вам аппетита!

Рекомендуем:

Похожие домашние рецепты:

Жареные помидоры с чесноком – Rasa Malaysia

Жареные помидоры с чесноком – простые и полезные жареные помидоры с большим количеством чеснока. Такой сочный и полный сладких и восхитительных ароматов.

Рецепт жареных помидоров с чесноком – один из моих любимых, когда у меня много помидоров в холодильнике.

На прошлой неделе я получил коробки помидоров Кампари и решил сделать это.

Я люблю жареные помидоры, их так легко приготовить, они хорошо сочетаются практически со всем, что я делаю, и они такие полезные!

Другие рецепты, которые могут вам понравиться

Можете ли вы поверить, что время действия этого рецепта запеченных в духовке помидоров составляет 10 минут?

Да, вам просто нужно нарезать помидоры пополам, нарезать чеснок, разложить помидоры на противне и все.

Остальное готовится в духовке, поэтому у вас будет больше времени заниматься любимыми делами, а не работать на кухне.

Я люблю подавать эти жареные с чесноком помидоры с простыми спагетти, бразильским стейком или лапшой с пармезаном и чесноком.

Ужин по моим легким вкусным рецептам – мгновение ока!

Сколько калорий в порции?

В этом рецепте всего 68 калорий на порцию.

Какие блюда подавать по этому рецепту?

Для сытной еды и легкого ужина в будние дни я рекомендую следующие рецепты.

5 секретов до 20-минутного ужина

Получите хитрости для быстрого и легкого питания!

Доходность: 4 человека

Помидоры, запеченные с чесноком – легкие и полезные жареные помидоры с большим количеством чеснока. Такой сочный и полный сладких и восхитительных ароматов.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Состав

• 1 1/2 фунта.(0,6 кг) помидоры кампари, разрезанные пополам
• 3 зубчика чеснока, измельченного
• 3 зубчика целого чеснока
• 1 столовая ложка оливкового масла
• соль
• перец черный молотый
• нарезанная петрушка

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 ° C).
2. Выложите помидоры и цельный чеснок на противне.Сбрызните помидоры оливковым маслом, затем добавьте чеснок, соль и черный молотый перец. Посыпать помидоры мелко нарезанной петрушкой.
3. Запекать в духовке 20 минут. Подавать теплым.

Информация о питании

Урожайность

Размер порции

Рецепт запеченных помидоров с травами и чесноком Торквато

Салат из помидоров черри (одна миска)

Быстрый и легкий рецепт салата из помидоров, свежий, полезный, приготовленный в одной миске за 10 минут.Он полон петрушки, лимонного сока и помидоров черри.

Этим летом мы выращивали овощи и использовали первый урожай в этом полезном салате из помидоров.

Я не использую тяжелую томатную заправку для салата. Я предпочитаю, чтобы он был очень простым и классическим с соком лимона / лайма, солью, перцем, чесночным порошком, петрушкой и оливковым маслом.

Вам понадобится всего одна миска или одна кастрюля и менее 15 минут, чтобы приготовить этот салат. Он по-прежнему обладает сильным ароматом, даже несмотря на то, что он сделан за очень короткое время из такого небольшого количества ингредиентов.

Охладитесь на ночь для ароматного салата из маринованных помидоров!

Все ингредиенты и ароматы могут смешаться в холодильнике за ночь, и вкус станет сильнее и глубже. Если вы не можете сделать на ночь, попробуйте мариновать хотя бы 1 час. Оно того стоит!

Варианты вкуса салата из помидоров черри Рецепт:

• Для итальянского салата из помидоров добавьте 1-2 ч.л. итальянской приправы и хорошо перемешайте.
• Для салата из помидоров фета посыпьте 1/4 стакана сыра фета поверх этого салата.
• Для салата из кукурузы и помидоров добавьте 1/2 стакана замороженной (размороженной) кукурузы.
• Для салата из огурца, помидора, лука, добавьте огурец (такое же количество, как и помидоры) и 1/3 стакана мелко нарезанного или тонко нарезанного лука.
• Для салата с помидорами и авокадо добавьте в этот салат 1 авокадо (небольшой ломтик).
• Для салата из арбуза и помидоров добавьте 3 стакана арбуза (нарезанного кубиками по 2 дюйма) в этом рецепте.
• Для салата из помидоров и моцареллы добавьте в этот рецепт 1 стакан свежей моцареллы.
• Для салата с томатным базиликом замените петрушку свежим базиликом.

Что такое салат из помидоров?

Это простой салат из свежих помидоров, смешанных с основными травами и специями, такими как соль, перец, чеснок, петрушка, лимонный сок и оливковое масло.

Как приготовить салат из помидоров и огурцов / салат из помидоров и огурцов?

Смешайте в равном количестве помидоры и огурцы.Затем приправьте солью, перцем, лимонным соком, оливковым маслом и базиликом, петрушкой или кинзой.

Как приготовить салат Капрезе?

Смешать помидоры, базилик, соль, перец и сыр моцарелла. Сверху сбрызните бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Его также иногда называют салатом из бальзамических помидоров.

Как нарезать помидоры для салата?

Если вы используете помидоры черри, разрежьте их пополам по длине помидоров.
Обычные помидоры рома разрежьте пополам по длине помидоров.Затем удалите семена и выбросьте их ложкой, если хотите. Нарежьте их тонкими полосками ИЛИ нарежьте большими треугольниками.

Советы по приготовлению салата из свежих помидоров:

• Используйте помидоры черри вместо крупных помидоров, так как их легче нарезать, а также существует множество цветов и разновидностей, что делает салат очень ярким.
• Для максимальной сочности используйте очень спелые помидоры.
• Отрегулируйте количество соли, перца, чеснока, петрушки по своему усмотрению.
• Используйте оливковое масло лучшего качества, которое только можете найти, потому что оно имеет значение.
• В этот легкий салат можно использовать сок лимона или сок лайма, или и то, и другое.
• Петрушку можно заменить кинзой или базиликом.
• Можно легко добавить другие овощи, такие как лук, авокадо, огурцы.
• Вы также можете добавить свои любимые сыры: моцарелла, фета, чеддер и т. Д.

Другие гарниры и гарниры:

Легкий салат из помидоров

Время приготовления: 10 минут

Время охлаждения: 1 час

Общее время: 1 час 10 минут

Быстрый и легкий рецепт салата из помидоров, свежий и полезный.Он загружен петрушкой, лимонным соком, помидорами черри, и возможно множество простых вариантов.

Доходность: 4 человека

• 4 стакана помидоров черри, разрезать пополам
• 1/4 стакана петрушки, свежей, мелко нарезанной
• 1/4 стакана оливкового масла
• 3 столовые ложки лимонного сока или сока лайма
• соль, по вкусу
• перец, По вкусу
• 1 ч.л. чесночного порошка

• В салатник всыпать помидоры, петрушку, масло, лимонный сок, соль, перец, чесночный порошок.

• Все перемешать до полного смешивания.

• Накрыть крышкой и охладить не менее часа, чтобы аромат углубился. Наслаждаться!

• Прочтите все мои советы выше.
• Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

Калорийность: 45 ккал, углеводы: 7 г, белок: 1 г, жир: 1 г, натрий: 150 мг, калий: 366 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 4 г, витамин A: 1080 МЕ, витамин C: 43,3 мг, кальций: 26 мг, железо: 1.2 мг

Курс: салат, гарнир

Кухня: американская

Калорийность: 45

Автор: Abeer

Всем счастливого приготовления!

Жареные помидоры с чесноком и тимьяном

Когда сезон в разгаре и помидоров много, я люблю готовить эти запеченные в духовке помидоры. Это прекрасный отход от обычного томатного соуса, и он делает его очень удобной, но вкусной приправой.

Помидор и чеснок: брак на небесах

В процессе обжарки помидоры приобретают концентрированный аромат, а чеснок и травы вносят свой вклад и придают им фантастический аромат.

Сочные ломтики становятся гостями в этом аппетитном булгуре и нуте с жареными помидорами и жареным халлуми. Но их также можно использовать для приготовления кули или соуса; просто подается как гарнир с рыбой или курицей; рассыпанный сверху пиццы; или с летней пастой.

Жареные помидоры с чесноком и лимонным тимьяном

составляет 2 1/2 чашки
время активности: 20 мин

1. Разогрейте духовку до 190 ° C (375 ° F).
2. Поместите ломтики помидора в жаровню. Посыпать чесноком, петрушкой, тимьяном, солью и перцем. Сбрызнуть уксусом и оливковым маслом. Хорошо перемешайте, разложите в один слой и запекайте без крышки 45–50 минут, пока все соки не испарится, а края сковороды не станут золотисто-коричневыми. Переложите в контейнер и сразу используйте по своему выбору или поставьте в холодильник на срок до 2 дней.

Наконечник Вивиан

1. Для некоторых рецептов предпочтительнее нарезать помидоры тонкими ломтиками перед их обжариванием.Если вы решите приготовить ломтики жареных помидоров, вам понадобятся: – 2 фунта (905 г) спелых помидоров для бифштекса – неочищенные и нарезанные ломтиками 1/4 дюйма
   – 1/4 стакана оливкового масла
   – Все остальные ингредиенты такие же, как указано выше .
2. Слегка смажьте большую форму для желейных рулетов оливковым маслом. Выложите ломтики помидоров одним слоем на подготовленную сковороду и смажьте оставшейся частью оливкового масла. Посыпать зеленью и заправить чеснок между дольками. Посыпать солью и перцем. Выпекать без крышки от 45 до 50 минут, пока все соки не испарится, а края сковороды не станут золотисто-коричневыми.

помидоры, чеснок, тимьян лимонный, жареный

Жареные помидоры в духовке с чесноком и травами

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике конфиденциальности.

Эти запеченные в духовке помидоры приготовлены до нежного совершенства в оливковом масле, чесноке и специях и являются идеальным здоровым гарниром, закуской или закуской с низким содержанием углеводов! Я соединила эти помидоры с одним из моих любимых рецептов стейков из говядины и приготовила одно из лучших блюд с низким содержанием углеводов, которое я ел за долгое время!

Если вы ищете больше способов использовать свежие помидоры, попробуйте салат Капрезе (еще один рецепт с низким содержанием углеводов) сэндвич BLT, классический сэндвич с поджаренными помидорами или даже томатный пирог!

Жареные помидоры

Обжарка помидоров – это обычно не первое, о чем люди думают, когда дело доходит до использования свежих помидоров, но это отличный способ подать помидоры горячими и приправленными специями.Я не хотел ни салата, ни чего-нибудь холодного со стейком (здесь, в Эдмонтоне, этой весной мы как раз на пороге хорошей погоды, так что теплая еда по-прежнему на высоте!), И у меня на прилавке было около 10 помидоров. Как я уже упоминал ранее, в последнее время во многих блюдах я использую ингредиенты, которые есть у меня дома или которые были перепутаны в продуктовых магазинах, в том числе 10 помидоров, но вы не услышите от меня никаких жалоб. на что. Проблемы первого мира, случайное появление слишком большого количества помидоров!

Я использовал только три помидора, как это было для моего сына и меня (о да, у нас было по три половинки, и они были восхитительны), но в этом рецепте достаточно приправ и масла для всего четырех помидоров.

Как жарить помидоры

Нет ничего проще, чем приготовить отличный гарнир! В то время как я просто использую свои (чистые) руки, чтобы перемешать весь помидор в смеси с оливковым маслом, одна из моих уловок – убедиться, что вы ложите кусочки чеснока на верхушку в конце. Эти кусочки останутся в миске, просто положите их сверху, как показано ниже!

1. Разрежьте помидоры пополам по горизонтали.
2. Смешайте оливкового масла, чеснока и зелени.
3. Крышка в смеси оливкового масла
4. Запекать в духовке до размягчения и образования морщин по краям.
5. Подавайте и наслаждайтесь!

Виды помидоров, которые можно использовать

Этот рецепт отлично подойдет для любых помидоров!

• Помидоры черри или виноград : просто разрежьте 4-6 чашек помидоров черри пополам, перемешайте со смесью оливкового масла и запекайте 10-15 минут, пока они не станут мягкими по своему вкусу.
• Помидоры для бифштекса – Их готовят дольше, но они хорошо сохраняют форму.
• On The Vine Tomatoes – Это красные помидоры разных типов, которые, как правило, меньше, чем помидоры из бифштекса. Я использовал помидоры среднего размера (НЕ коктейльные), и они были идеального размера
• Помидоры рома – Хорошо держат форму. Попробуйте нарезать ромы дольками, а затем перемешать со смесью оливкового масла.
• Коктейльные помидоры – попробуйте бросить их в смесь оливкового масла, а затем обжарить целиком!

Я обязательно буду пробовать помидоры черри, разрезанные пополам, так как это один из моих любимых новых здоровых рецептов! Я собираюсь поджарить их по-настоящему и посмотреть, смогу ли я немного их карамелизовать в духовке. Это отличный базовый рецепт, который вы можете очень легко настроить по своему вкусу. Вы можете отказаться от розмарина, если он вам не нравится, и заменить его тимьяном.Вы можете добавить орегано. По сути, я пытаюсь сказать, что эти травы можно заменить на все, что вам нравится и что вам нужно.

Удачного приготовления!

Любовь,

Карлинн

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ к доске РЕЦЕПТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ или БОКОВЫХ БЛЮДО и не забудьте СЛЕДОВАТЬ ЗА МНОЙ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семьи в месяц через Edmonton Food Bank.Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Научитесь готовить, как кухонная сорока

The Prairie Table

Ужины, пикники и светские мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики

Узнать больше

• Разогрейте духовку до 450 ° F.

• Вымойте помидоры и разрежьте их пополам по горизонтали. При желании удалите стебли.

• Налейте оливковое масло в миску среднего размера, затем смешайте с чесноком, базиликом, розмарином и петрушкой (если вы не используете свежую петрушку, оставьте петрушку до конца)

• Возьмите каждую половину помидора и перемешайте в миске, покрывая маслом и приправами, затем выложите их разрезанной стороной вверх на противне.Я использовал для этого свои руки, а затем убеждаюсь, что на каждом конце есть несколько кусочков чеснока, ложкой их сверху. Посыпать солью и перцем.

• Выпекать в духовке 25–30 минут или до тех пор, пока помидоры полностью не станут мягкими и не станут морщинистыми по краям.

• Достаньте и подавайте в горячем виде или при комнатной температуре.

• При желании можно посыпать сверху пармезаном за 5 минут до того, как достать их.

калорий: 139 ккал, углеводы: 4 г, белок: 1 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 2 г, натрий: 5 мг, калий: 219 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 2 г, витамин A: 768 МЕ, витамин C: 13 мг, кальций: 15 мг, железо: 1 мг

Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными.Фактическая информация о питательных веществах будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.

Сделал этот рецепт?

Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.

Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

Петушиные гребни, помидоры, чеснок и петрушка (2-4) | Рецепты и другие истории Сью Рецепты и другие истории Сью

Красочное блюдо из макарон из «Поваренной книги зелени» Деборы Мэдисон и Эдварда Эспе Брауна.Если у вас есть петушиные гребни, то подойдет любая короткая паста, но попробуйте разноцветную. Вы также можете подавать это холодное блюдо в качестве салата из макарон, немного изменив его.

Инструкция

1. Помидоры вымыть и разрезать на половинки или четвертинки.Выложите в большую сковороду (без нагрева) с луком-шалотом, чесноком, оливковым маслом и петрушкой. Приправить по вкусу солью и перцем.

2. Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Добавьте соль и макароны и готовьте до состояния al dente.

3. Примерно за минуту до того, как макароны закончатся, быстро разогрейте помидоры на среднем огне. Не позволяйте им готовиться, их просто нужно прогреть.

4. Когда макароны закончатся, слейте воду и добавьте помидоры. Хорошо перемешайте и сразу подавайте с черным перцем и тертым пармезаном.

5. Если вы хотите подавать салат холодным, добавьте горячую пасту к помидорам и другим ингредиентам, не разогревая их. Хорошо перемешайте и приправьте по вкусу красным винным уксусом. При желании можно добавить оливки и каперсы.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Рецепт пасты с чесноком, помидорами и креветками в одной горшочке от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 4 порции

• 1 фунт спагетти (455 г)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 фунт креветок (455 г), очищенных и очищенных от жилок
• 2 чайных ложки соли
• 1 ½ чайных ложки хлопьев красного перца
• 1 маленькая желтая луковица
• 8 зубчиков чеснока, мелко нарезанных, около 3 столовых ложек
• Консервированные помидоры на 42 унции (1 ¼ кг), слить лишнюю воду
• 1 чайная ложка сахара
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 стакан сухого белого вина (240 мл)
• ⅓ стакана свежей петрушки (10 г), нарезанной
• 4 кварты воды ( 3 ½ л), соленый

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

1. В голландской духовке на 6 литров доведите 4 литра подсоленной воды до кипения на среднем или сильном огне.
2. Добавьте спагетти, готовьте около 6-7 минут до состояния al dente. Слейте воду и отложите в сторону.
3. Верните голландскую духовку на плиту и нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне.
4. Добавьте креветки, соль и ½ чайной ложки хлопьев красного перца. Равномерно распределите по дну кастрюли и готовьте, пока дно не станет розовым и слегка коричневым, примерно 45-60 секунд. Переверните и повторяйте, пока креветки не будут полностью прожарены.
5. Удалите креветки и положите в небольшую миску в сторону.
6. Уменьшите огонь до средне-слабого и при необходимости добавьте в кастрюлю еще 1 столовую ложку масла.
7. Добавить в масло лук и чеснок и варить 3-5 минут, пока лук не станет мягким. Часто помешивайте, чтобы чеснок не подгорел.
8. Добавьте нарезанные кубиками помидоры, оставшуюся 1 чайную ложку соли, сахар, оставшуюся 1 чайную ложку хлопьев красного перца, орегано и белое вино.