После какой культуры лучше сажать чеснок и лук: Какие культуры можно сажать после каких? Планируем посевы

Важно! Всходы клевера и гречихи рекомендуется запахать в землю и на следующий год высадить туда лук, урожай будет обильным.

Также принято высаживать лук после сидератов. Это такие культуры, как фацелия или горчица. Сидераты – рожь и ячмень не подходят в качестве предшественников для лука. Рядом можно посадить кориандр и календулу. Хотя лук хорошо высаживать после бобовых, его соседство с ними в одном сезоне негативно скажется на развитии репки.

Можно ли садить лук после свеклы, огурцов, кабачков? Чтобы ответить на этот вопрос, необходимо рассмотреть влияние, которое оказывают данные культуры на грунт:

• Свекла. Также любит хорошо освещенные участки и чувствительна к кислотности почв, как и лук;

• Кабачки или тыква. Эти культуры не сильно обедняют почву питательными веществами, даже если был получен большой кабачковый урожай. К тому же лук еще и проведет дезинфекцию после них;

• Огурец. Допускается как предшественник. Эта культура требовательна к составу почвы и значительно ее истощает за период вегетации. После них сажают менее требовательные культуры.

Следовательно, высаживать после этих овощей лук вполне можно, урожай будет достаточно хорошим.

После каких культур нельзя сажать лук

Не рекомендуется сажать лук после чеснока и подсолнуха и после самого лука. Кукуруза тоже будет неблагоприятным предшественником. Культуры, истощающие почву, не стоит сажать, если на эту грядку на следующий год планируется посадить лук.

Вокруг чеснока ведутся споры среди огородников: одни сажают его рядом с луком, чтобы отпугнуть долгоносика и луковую муху, а другие не рискуют это делать, потому как культурам требуется схожее питание. При такой посадке могут возникнуть конкуренция между овощами, истощение почвы, перья начнут желтеть, а луковица вырастет небольшой.

Морковь тоже является неоднозначным предшественником – некоторые источники не рекомендуют ее использовать, а вот как сосед по посадке она отлично подойдет.

1 1 голос

Рейтинг статьи

лучшие предшественники, особенности посадки после лука, картофеля, моркови

Вырастить хороший урожай овощей, можно только на плодородной, обеспечивающей необходимыми микроэлементами почве. Не последнюю роль играет внесение удобрений. Если грунт полностью истощен, эта мера будет временная и не даст положительного результата. Самый оптимальный вариант – соблюдение севооборота. Растения одного вида берут одинаковый состав питательных веществ и оставляют в земле споры грибков и личинки паразитирующих насекомых. Сажать лук после культур, поражающихся одинаковыми вредителями и болезнями, не рекомендуется.

Общие правила севооборота

Соблюдение севооборота особенно актуально, когда на небольшой участок высаживают большое количество видов. Для каждого из них требуется свой состав грунта и набор питательных минералов и микроэлементов. Во время выращивания растения подкармливают необходимыми для их вегетации удобрениями, а после сбора урожая земля перенасыщена теми химическими элементами, которые были не нужны. И, наоборот, в грунте будет дефицит веществ, которые использовали при вегетации.

Необходимость чередования растений разного вида на участке обусловлена предотвращением распространения инфекции и паразитирующих насекомых. У культур свой набор инфекции и паразитов. Грибковая инфекция может полностью поразить, например, картофель и совершенно не тронуть лук или наоборот. Многие вредители зимуют в почве в виде личинок, весной особи начинают активный рост, если на грядке посажены культуры подходящего для вредителя вида, существует серьезная угроза потери урожая.

При посадке учитывают возможное влияние аллелопатии (взаимодействие). Корневая система и надземная часть растений синтезирует и выделяет биологические вещества, которые действуют на соседей положительно или отрицательно. Лук выделяет в грунт фитонциды, они уничтожают бактерии, вызывающие гниение. Если культуру высаживают на грядку несколько лет, эффект прямо противоположный, гниению подвергается молодые луковицы.

Важно! Овощи одного вида по правилам севооборота не сменяют друг друга на грядке.

Общие требования севооборота:

1. Не используют грядку для посадки растений с одинаковым потреблением питательных веществ.
2. Учитывают биологический состав, выделяемый в почву корневой системой.
3. Нельзя культивировать виды с одинаковыми заболеваниями и паразитирующими на них насекомыми.
4. Весной не высаживают ранние овощи после культур позднего созревания, т.к. почва не успела накопить достаточное количество необходимых микроэлементов.

Рекомендуется после сбора ранних овощей засеять участок сидератами. Для лука хорошими предшественниками является гречиха или клевер.

После какой культуры сажают лук

Лук (Allium) – светолюбивое растение, не переносящее кислого состава грунта. При дефиците калия и фосфора, не стоит рассчитывать на хороший урожай. Травянистое растение высаживают для получения пера или репки. Требования к севообороту в каждом случае будут свои. Если сажают для получения пера, оптимальными предшественниками будут бобовые или ранний редис. Рекомендованные предшественники:

1. Капуста. В процессе вегетации забирает большое количество питательных веществ, но их состав противоположный, чем у лука.
2. Горох. Потребляет мало питательных веществ, созревает рано.
3. Томаты. Корневая система пасленовых также выделяет фитонциды. Их соседство выгодно друг для друга, они хорошо подходят в качестве предшественников.
4. Свекла. Корнеплод не растет на кислом составе, как и Allium. Необходимый химический состав для вегетации у них различный. Болезни и вредители разные.
5. Тыква. Допускается как предшественник, но в данном случае пользы тыкве больше, лук обеззараживает почву, уничтожает бактерий.

После выращивания огурцов, можно использовать грядку под посадку овоща, но ее предварительно удобряют. Огурцам для роста необходимо достаточное количество микроэлементов, часть из них одинакова с требованиями лука, часть нет.

Можно ли садить лук после лука

Размещать растение на одной грядке можно не более 2 лет. На третий год место грядки меняют. При возможности, больше 1 раза на одном месте растение не сажают. Здесь проблема не в дефиците питания, культуру на следующий год посадки можно подкормить. Существует угроза поражения молодой поросли прошлогодними вредителями и накопившимися за сезон спорами грибка.

Можно ли сажать лук после картофеля

Allium относится раннеспелым сортам, полностью вызревает за 2 месяца. Если цель посадки не на перо, оптимальным участком для выращивания репчатого вида, является участок, освободившийся после сбора урожая раннего картофеля. Основное потребление питательных веществ у картофеля идет на формирование ботвы. В этот период вегетации корнеплод интенсивно подкармливают, в почве остается достаточные количество калия и фосфора для роста лука. Болезни картофеля не поражают Allium, вредители у них разные. До наступления морозов, луковица полностью вызревает. По требованию севооборота корнеплод является лучшим предшественником.

Можно ли сажать лук после моркови

Строение корневой системы у культур разное. У моркови она уходит вглубь, потребление питательных микроэлементов идет с нижних слоев грунта. Для Allium остается достаточно питания в верхней части почвы.

После каких культур не стоит сажать лук

Для получения хорошего урожая не рекомендуется сажать овощ после культуры, забирающей необходимые питательные элементы. Не используют участок, где в прошлом сезоне сажали:

1. Чеснок, т. к. он относится к тому же виду, с одинаковым потреблением микроэлементов из грунта, болезни и вредители у них тоже совпадают. Не рекомендуется сажать травянистые растения на одну грядку, они начнут вытеснять друг друга, эта конкуренция отразится на урожае.
2. Кукуруза формирует поверхностную корневую систему, которая полностью истощает почву.
3. Участок, где выращивали подсолнечник, также не подходит, подсолнечник после себя оставляет совершенно непригодный для лука грунт.

Совет! Нельзя в качестве сидератов использовать ячмень или рожь.

Заключение

Сажать лук после луковичных культур или растений с одинаковыми болезнями и вредителями, по требованию севооборота, не рекомендуется. Земля истощается, культура во время вегетации не получит достаточного количества необходимого питания. Если грядка использовалась несколько лет, в почве скапливаются споры грибка и зимующие личинки вредителей, молодое растение поражается в начале роста, продуктивность культуры будет минимальная.

уДАЧНЫЕ СОТКИ: как грамотно спланировать посадку овощей

Важно грамотно планировать свои посадки. При этом учитывается, какая культура росла на земле в прошлом году. После некоторых растений другие овощи плохо растут, болеют и дают маленький урожай. Кроме того, многие растения требуют использования специальных удобрений.

Морковь. Место её посадки нужно менять каждый сезон. Вновь сеять эту культуру на прежнее место стоит не раньше, чем через четыре года. Высаживать оранжевый корнеплод не рекомендуется после фасоли. Горох, лук, помидоры – это самые лучшие друзья моркови. Именно их лучше всего высадить на грядку в следующем сезоне. Также будут расти зелень, картофель, перец, редис, репа, редька, сельдерей, свёкла и фасоль.  

Свёкла. Это полезнейший корнеплод. Отлично растёт после картофеля, огурцов, тыквы, зелени, пряных трав. «Последователями» свёклы могут быть помидоры, лук, чеснок и некоторые другие культуры. Однако нет таких растений, которые очень хорошо растут после свекольных посадок, есть лишь допустимые.  

Лук. Предшественниками луковых посадок могут быть капуста ранних сортов, огурец, кабачок, тыква, картофель, зелень, бобовые, перец, баклажан и пряные травы. Выбор растений достаточно широк. А после лука грядки можно засевать огурцами, кабачками, капустой, картофелем и бобовыми.  

Чеснок. Он по своим свойствам очень схож с луком. Для хорошего урожая его также садят после капусты, огурцов, кабачков, тыквы, баклажанов, перцев, бобовых культур и зелени. После чеснока на следующий год высаживают огурцы, кабачки, капусту или бобовые.  

Огурцы. Капуста любых сортов, свёкла, помидоры, чеснок, картофель и все остальные культуры обеспечивают прекрасное существование огурцам. Также себя хорошо чувствуют капуста, лук, бобовые, кукуруза.

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее, и нажмите Ctrl+Enter

Лук сажать после

После чего сажать лук? Посадить лук. Сорта лука – фото, названия

Выращивание лука в открытом грунте – очень распространенное занятие в нашей стране. Без этого пряного овоща не обходится ни одно вкусное блюдо, а его сок используют в лечебных целях. Как и каждое растение, лук требует определенного ухода и полива. Имея представление об этой культуре, можно вырастить полезный овощ. Давайте разберемся, после чего сажать лук, и как делать это правильно.

Разновидности культуры

В различных климатических условиях выращивают подходящие овощи. Прежде чем посадить лук, нужно выяснить все нюансы температурного режима. Некоторые культуры предназначены для местности с суровыми условиями. Другие растения прекрасно растут в засушливом климате. Огородникам-любителям известны некоторые самые популярные сорта лука. Фото подтверждают различия культур даже своим внешним видом.

Сорта лука:

– Репчатый – один из самых известных видов.

– Шнитт-лук – используется во многих блюдах. Морозостойкий сорт, в основном выращивается на Северном Кавказе. Листики очень рано выбрасывают новые перья, требуется постоянное обрывание для озеленения.

– Многоярусный – этот сорт выделяется среди остальных своими бактерицидными свойствами. Выдерживает небольшие заморозки, имеет интересный внешний вид. Листья растения прорастают в несколько рядов.

– Лук-слизун – этот вид получил свое название от того, что при срезе листочка выделяется много слизи. Овощ очень полезен для людей, которые страдают от малокровия. Обладает нежным вкусом и чесночным запахом.

– Порей – так же, как и лук-слизун, имеет слабый вкус, богат разными витаминами.

– Шалот – овощ с кисло-сладким вкусом, который, как и другие виды лука, содержит ряд полезных веществ: аскорбиновую кислоту и фитонциды. Они очень полезны для организма человека.

– Монгольский – культура обладает целебными свойствами. Имеет красивое цветение, выращивается на подоконнике. Врачи рекомендуют употреблять этот вид овоща при онкологических заболеваниях.

Целебные свойства

Все сорта лука содержат ряд полезных веществ – это кальций и фтор, железо и сера, эфирные масла и витамины А, В, С, флавоноиды. Издавна овощ используют при простудных и инфекционных заболеваниях. Сок лука закапывают в нос. Употребление пряного овоща стимулирует кровообращение и пищеварение.

В народной медицине применяют не только сок лука, но и кашицу. Такая масса помогает предотвратить выпадение волос, выводит мозоли и укрощает зуд при укусе комаров.

Репчатый лук применяется и в косметических целях. Из него делают маски для очищения и мягкости кожи.

Правильная посадка лука-севка

Каждая культура требует особенного ухода. Посадить лук не так сложно, нужно лишь иметь представление о технологии этого процесса.

Пряная культура выращивается несколькими способами. Можно приобрести семена лука или севок. Что же это такое? Это мелкие луковицы, которые выращены из семян первого года. Такая практика посева часто используется в средней полосе России.

Итак, сажаем лук-севок! Изначально пропалываем участок земли, на которой будет расти пряный овощ. Затем нужно сделать грядки, расстояние между ними должно быть не менее тридцати сантиметров. После этого сажать лук можно смело. Не стоит забывать, что нужно придерживаться десятисантиметрового расстояния между луковичками. Их не следует запихивать в грунт, лучше всего сделать небольшие ямки садовым совком и опустить туда посадочный материал на глубину около 2 см. Верхушку лука следует оставить на поверхность земли.

Подготовка, высадка и уход

Необходимо правильно хранить и обрабатывать посадочный материал. Севок высаживается максимально рано, это обеспечивает быстрое и качественное развитие корневой системы и рост листьев.

Культура не требует частого полива, в первый месяц роста растения его нужно полить два раза. Глубина промокания почвы должно быть до десяти сантиметров. В первые две-три недели роста лука-севка стоит за ним присматривать. Если культура слабо развивается, то лучше сделать раствор из птичьего помета и подкормить культуру.

Подготовка почвы для лука-репки

Самая лучшая земля для пряного овоща – нейтральная. Кислую почву стоит разбавить мелом или доломитовой мукой. Расчет: 250 грамм смеси на один квадратный метр грядки. Осенью перед началом морозов землю лучше пролить водой. В зимний период времени участок, на котором планируется высадка лука, нужно очистить от снега. Такой подход способствует лучшему промерзанию почвы, что позволит земле избавиться от болезней и вредителей.

Уход за луком-репкой

Севок второго года посадки уже дает более крупные плоды. Такой лук называется репкой. Уже на третий год посадки можно из культуры получить соцветия, а затем и семена. Выращивание лука-репки не занимает много сил и времени. Главное в этом процессе – владение нужной информацией. Если знать, после чего сажать лук, как ухаживать за растением, то можно избежать вредных болезней и получить богатый урожай.

Обработка и подкормка

Чтобы вырастить пряный овощ, нужно постоянно наблюдать за его развитием. Обычно для лука-репки проводят две-три подкормки. Первый раз обогащение полезными веществами делают тогда, когда видят замедленное развитие растения, а также если плохо пробиваются перышки. Разводится стакан птичьего помета в десяти литрах воды, и этим раствором поливают почву. Второй раз подкормка проводится через две недели после первой. Раствор делается так: на десять литров воды растворяют две ложки нитрофоски. Третья подкормка проводится тогда, когда луковица достигает трех-четырех сантиметров диаметре. Раствор: в десяти литрах жидкости развести две ложки суперфосфата.

После чего сажать лук

Давно доказано, что в природе существует совместимость и несовместимость культур. Лук будет лучше расти, если знать о “любимых” его предшественниках. Кроме того, можно посадить “соседей”, которые будут отгонять вредителей и заболевания. Итак, после чего сажать лук? Благоприятными предшественниками являются петрушка и укроп, сельдерей, картофель и капуста.

В самих грядках благотворно на рост лука будет влиять морковь. Они взаимно защищают друг друга от вредоносной мухи. Также лук приемлет соседство с кресс-салатом и редисом, огурцами и свеклой, земляникой и томатами.

fb.ru

Разбираемся, что после чего можно сажать

Сельскохозяйственный термин «севооборот» актуален не только в условиях обширных колхозно-совхозных площадей, но и на небольшом участке овощевода-любителя. На простом человеческом языке это означает, что нужно соблюдать последовательность, что после чего можно сажать, а что нежелательно. Дело в том, что каждое растение потребляет из земли определенные микроэлементы, и выращивание одной и той же культуры на одном месте сильно истощает почву. Не говоря уже о том, что бороться с болезнями растений гораздо труднее, если они год за годом сохраняются в почве.

С болезней и начнем

Говорят, «каждому овощу свое время». Можно перефразировать и так: каждому овощу – свой вредитель. Болезнетворные бактерии, вредители и их личинки скапливаются в местах «прикорма» с любимым овощем, и будет огромной ошибкой на второй сезон высадить на ту же грядку то же растение или же другое, но того же вида, например морковь и репу. Тут никакие химикаты не помогут. Трудно назвать более неискоренимую и зловредную болезнь растений, чем фитофтора. Она не просто губит урожай на корню, но и сохраняется в почве в течение нескольких лет. Именно поэтому нельзя сажать на одном и том же месте одну и ту же культуру, подверженную этой напасти, или другие культуры, которые также болеют фитофторозом. Изучая тему, что после чего можно сажать, нужно принять во внимание именно эту сторону: какой овощ чем болеет. Итак, фитофтора: ею сильнее всего заражаются томаты, картофель, баклажаны, перец. Это значит, что ни один из этих овощей не подходит для посадки после другого. Особенно если предшественник болел вышеупомянутой заразой. Кстати, переменой мест посадки от болезни не избавиться, если сажать на новое место зараженные семена или корнеплоды – так можно просто разнести болезнь по всему огороду.

Что после чего можно сажать?

Раз уже мы заговорили об овощах, подверженных фитофторе, скажем и о том, с чем их можно чередовать. После картофеля и томатов смело можно сажать горох и фасоль, это будет очень полезно и для почвы. Хорошо пойдет после них и капуста, свекла и морковь. Для самих же томатов, картофеля и баклажанов лучшими предшественниками будут те же бобовые, капуста, кукуруза, огурцы, лук, зелень. Чеснок очень хорошо себя чувствует после бобовых и кабачковых культур. А вот что можно сажать после чеснока – это другая тема. Лук и чеснок – культуры одного вида, и сажать их одну за другой нельзя, как и высаживать на одном и том же месте год за годом. У них одни и те же болезни и вредители, и относиться к этому надо со всей серьезностью. Да и потребляют они одни и те же вещества из почвы, обедняя ее и требуя постоянных подкормок. Гораздо больше список того, что можно сажать после лука и чеснока. Всевозможная озимая и однолетняя зелень, бобовые, огурцы, ранний картофель – все они будут себя прекрасно чувствовать на бывших луковых и чесночных грядках. После лука можно сажать редьку, тогда есть надежда сохранить ее от почвенных вредителей. Огурцы можно чередовать с капустой и помидорами, а также со свеклой и репой.

А если нет возможности?

Если земли под огород в хозяйстве очень мало, тогда в вопросе о том, что после чего можно сажать, особо не разгуляешься. Например, если огородник выращивает у себя картошку, то она будет занимать большую часть площади, и перенести ее на другое место вряд ли получится. То же с томатами, с огурцами. Остается один выход: время от времени жертвовать урожаем и отказываться совсем от тех или иных овощей, давать земле передышку и сажать на ней более легкие культуры – зелень, бобовые, лук, чеснок. И не забывать про органические удобрения и подкормки – они позволяют в какой-то степени обновлять почву.

fb.ru

Что после чего сажать?

Планирование посевов на огороде очень важный вопрос для овощевода. От него, во многом, зависит урожайность. Уже давно было научно доказано, что совместимость (или, наоборот, несовместимость) овощей очень сильно влияют на урожай. Учитывать очерёдность посадок нужно по нескольким причинам. В первую очередь это вредители и различные болезни. Некоторые овощные культуры могут быть поражены одними и теми же вредителями и болезнями. Вторая причина, по которой следует учитывать севооборот это плодородие почвы. Некоторые культуры потребляют очень большое количество питательных веществ из почвы и после процесса выращивания, она заметно истощается. Поэтому, если вы в следующий сезон посадите на том же месте аналогичный овощ, то хорошего урожая вам не ждать. Учитывая этот факт, у многих начинающих огородников может возникнуть вопрос, что после чего сажать? В этой статье мы постараемся на него ответить.

Что сажать после лука

Многих дачников интересует этот вопрос. Во многих рекомендациях и статьях про выращивания той или иной культуры пишут, что не рекомендуется сажать после лука. А что всё-таки можно сажать после лука? Попробуем разобраться. После лука можно с успехом посадить морковь, свеклу, томаты, огурцы или кабачки. Тут подразумевается то, что посадки будут произведены на следующий сезон. А в этот сезон, сразу после уборки лука, можно засеять разной зеленью — шпинатом или салатом.

После сбора урожая лука, не рекомендуется оставлять грядку пустовать. Если посадить нечего, то засейте её каким-нибудь сидератом.

Что сажать после чеснока

Чеснок, в этом плане очень похож на лук. На следующий сезон, после чеснока рекомендуется сажать картофель (желательно ранних сортов), огурцы и бобовые культуры. Крайне не желательно повторно располагать на том же месте чеснок, лук.

Что сажать после картофеля

Очень не рекомендуется сажать после картофеля те растения, которые подвержены тем же заболеваниям. В первую очередь — это томаты. Так же к таким культурам можно отнести перец и баклажаны. Всё остальное можно. После выращивания картофеля, следует посадить сидераты. Эти растения восстановят нужную структуру почвы.

Что сажать после томатов

Помидоры полностью аналогичны картофелю. После их выращивания, грядки лучше всего засадить сидератами. Можно с успехом посадить любую бобовую культуру, например горох или фасоль. Так же прекрасно будут расти: капуста, огурцы, кабачки, тыква и морковь. В случае, если вы посадите осенью сидераты, то на следующий год можно снова садить томаты.

Что сажать после перца

Перец очень похож на помидоры. На следующий год после перца нельзя сажать томаты, сам перец, картофель, баклажаны, любые паслёновые. Рекомендуются к посадке такие культуры, как фасоль, горох, кукуруза, капуста, морковь или свекла.

Что сажать после моркови

Морковь очень хорошо совместима с луком. Поэтому после неё можно сажать лук. Так же можно вырастить бобовые культуры, томаты, перец, баклажаны, картофель.

Грядки с луком и морковью рекомендуется делать рядом друг с другом. Связано это с тем, что они взаимо уничтожают вредителей.

Что сажать после капусты

После капусты рекомендуется сажать: картофель, томаты, перец, баклажаны, морковь, свеклу. Капуста восприимчива практически ко всем культурам на огороде.

Правила чередования культур следует соблюдать. Только в этом случае вы получите хороший урожай.

Таблица

Более подробную информацию о выборе предшественников вы можете посмотреть в таблице. Сохраните её себе, распечатайте и руководствуйтесь ей в дальнейшем.

В таблице разобраться очень просто.

ferma-biz.ru

Что после чего сажать? Грамотное планирование посевов

Таблица севооборота

Планируя будущие посевы, надо в первую очередь учесть порядок чередования культур. Это очень важно для будущего урожая. Ведь правильный севооборот позволяет избежать поражения вредителями и болезнями, а также сохранить плодородие почвы. И наоборот, при выращивании одних и тех же овощей несколько лет подряд запас питательных веществ на грядках истощается и накапливаются почвенные инфекции.

Опытные огородники всегда учитывают этот фактор, что позволяет им получать более высокие урожаи. Чтобы не запутаться в «пяти сотках», стоит нарисовать план своего огорода на грядущее лето и примерный план посадок на будущий год, соблюдая правильный порядок чередования овощных культур.

Капуста

Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать после картофеля, томатов, лука репчатого; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

Картофель

Лучшие предшественники для картофеля – капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля – томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не раньше, чем -3 .

Огурцы

Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Их размещают после цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно выращивать их после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

Помидоры

По правилам агротехники, нельзя выращивать помидоры после картофеля, так как -повторимся – болезни и вредители у этих культур одни и те же. Хорошие предшественники для томатов – цветная и ранняя белокочанная капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.

Если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой, поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить известь-пушонку в небольших количествах (от 50 до 100 г на 1 кв.м.), так как томаты лучше растут на почвах нейтральных (рН 6,5-7).

Свекла

Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще, чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур. Нежелательно сажать свеклу после овощей изсемейства маревых (мангольд, шпинат, опять же свекла ).

Лук

На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука – культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, а также огурцы, кабачок и тыква, капуста, помидоры, картофель. На тяжелых глинистых почвах лук не даст хорошего урожая, он предпочитает легкие, рыхлые плодородные почвы и хорошую освещенность.

Чеснок

Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой.

Пускать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других раноубираемых культур (кроме луковых).

Морковь

Высевают после раннего картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

Баклажаны

Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, раннеспелая капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

Земляника

Лучшие предшественники для земляники: редис, салат, шпинат, укроп, горох, фасоль, горчица, редька, петрушка, турнепс, морковь, лук, чеснок, сельдерей, а также цветы (тюльпаны, нарциссы, бархатцы). На бедной почве лучшие предшественники земляники – горчица, фацелия (они же медоносы). Не пригодны в качестве предшественников картофель, томаты и другие пасленовые, а также огурцы. После них участки можно занять земляникой только через три-четыре года.

Клубника

Клубнику хорошо сажать после редиса, фасоли, горчицы, редьки, гороха, петрушки, чеснока. Малопригодны как предшественники картофель, томаты и огурцы. Нельзя размещать клубнику после всех видов семейства сложноцветных (подсолнечник, топинамбур) и всех видов лютиковых.

Вместе – лучше

Многолетний опыт и смекалка огородников подсказали еще одно правильное решение – совместные посадки. Это и удобно, и позволяет на небольшом участке получить большой ассортимент овощей. Однако не все овощи можно размещать в близком соседстве, поскольку не все культуры благоприятно действуют друг на друга. Объясняется это взаимным действием фитонцидов и других летучих веществ, выделяемых растениями.

Морковь можно высаживать вместе с горохом, майораном, луком (это даже полезно, поскольку совместные посадки с луком отпугивают от нее морковную муху). Лук репчатый дружно соседствует со столовой свеклой, цикорием, морковью. Горох и овощная фасоль отлично уживаются с картофелем, томатами, баклажанами, огурцами, тыквой, дыней и арбузом. К картофелю вполне можно подсадить овощную фасоль и сахарную кукурузу, к огурцу – укроп и кукурузу, редис выиграет от соседства с кресс-салатом, а горох – с листовой горчицей.

Доказано, что благоприятно влияют друг на друга картофель и фасоль, чеснок и черная смородина. Можно сделать следующую грядку: посадить петрушку, салат, а между ними посеять чеснок.

Что касается нежелательного соседства, то нельзя сажать рядом картофель и огурцы, белокочанную капусту, землянику и томаты, томаты и тыкву. Если бобовые разместить рядом с луком, обе культуры будут угнетены.

Кроме того, если позволяет площадь, выделите маленький участок для выращивания травсидератов: клевера, люпина, люцерна и других. Таким образом, вы дадите земле отдохнуть, набраться сил для взращивания овощных культур.

Как видите, ничего сложного в этих знаниях нет.

ссылка:http://builderonline.ru/kalendar/chto-posle-chego-sazhat.html

Сажают чеснок после лука ?

Татьяна БОНДАРЕВА

Нет, после лука не сажают чеснок. Чеснок хорошо сажать в клубнике. И после растений, которые росли над поверхностью земли.

Irina Bytina

Чеснок сажать передо луком.

Ёжик

нет .. у них одинаковые болезни

Александр Лебедев

Следует хотя бы один год на этом место горох или фасоль посадить.

Оксана Механтьева

Не желательно, у них одинаковые болезни и почва после лука больше подойдёт для моркови.

Александр К

да хоть после чего-ему всё пофиг
как-то посадил чеснок вокруг груши. так он грушу уничтожил–засохла она

Неваляшка

чеснок сажают в зиму. а лук весной

Татьяна Веденина

ЧТО С ЧЕМ САЖАТЬ : Овощные культуры : Статьи : Фазенда
Не стоит сажать лук и чеснок после лука и моркови — у них сходные вредители. Свекла хорошо растет после огурцов, зеленных, бобовых и картофеля. Не рекомендуется сажать ее после капусты, перца, томатов, баклажан, свеклы.
fazenda-life.ru

Алексей Шевченко

И лук, и чеснок относятся к одному семейству. По сути дела это одно и тоже. Только вид сбоку. Так что никак нельзя.

Алла Китченко

Вопрос времени или места? 1)чеснок в октябре, лук весной 2) садить нельзя. Лучше после огурцов или гороха. Можно после раннего картофеля и в крайнем случае после капусты.

Читайте также:

Сажаем и сеем озимые: лук и чеснок | Дача | Cвободное время

Готовим грядку

Сделать грядку нужно за 1–2 недели до посадки, чтобы земля успела осесть, а внесённые удобрения распределились в почве. Располагайте её на хорошо освещённом месте, желательно, чтобы весной с неё дружно сошёл снег.

Не стоит выбирать участок с застоем воды, весной избыток влаги создаст проблемы. Пригорок, с которого зимой будет сдувать снег, также не подойдёт для посадки. Если приходится сажать лук и чеснок на возвышенности, обязательно предусмотрите щиты для задержания снега.

Оборот культур

Лучшие предшественники для лука и чеснока — огурцы, кабачки, тыква, картофель, ранняя и цветная капуста, горох и другие бобовые культуры. Допускается посадка после томата, перца и столовой свёклы. Нежелательно использовать участок после выращивания пряных и зеленных культур, моркови. Недопустимо сажать лук и чеснок повторно на той же грядке, возвращать на прежнее место культуры можно лишь спустя 4–5 лет. Немного сократить этот срок позволит регулярное выращивание сидератов, очищающих почву.

Можно ли сажать лук и чеснок на одной грядке? С одной стороны, у этих культур схожие потребности, они не мешают друг другу. С другой — они имеют общих вредителей и болезни. Избежать одновременного поражения лука и чеснока различными напастями можно, если посадить их на значительном расстоянии.

Удобрения + органика

Лук и чеснок любят рыхлую почву. Чтобы улучшить тяжёлый глинистый грунт, добавьте торф и песок. А вот на песчаных почвах, наоборот, потребуется глина (по 5–7 л/м²). Луковые культуры предпочитают нейтральную почву, при pH меньше 6 заблаговременно внесите известковые материалы (доломитовую муку, известь, мел).

Обеспечьте луковым культурам полноценное питание, при перекопке грядки добавьте комплексные минеральные удобрения (50 г/м²) или отдельно фосфорные и калийные удобрения (суперфосфат 25–30 и сульфат калия 15–20 г/м²), хорошим дополнением служит зола деревьев древесных пород, богатая кальцием, калием и фосфором (1 полулитровая банка на м²). Добавьте при перекопке 5–7 кг/ м² хорошо перепревшего навоза или компоста. Однако учтите, что избыток органики для луковых культур вреден, не переборщите с дозировкой.

Овсюжка и выборок

Озимый чеснок высаживают зубками среднего и крупного размера. Не используйте мелкие зубки, из них вырастут слабые растения.

Лук размножают семенами или мелкими луковичками — севком. Семена лука-чернушки традиционно высевают для получения лука-севка, однако современные сорта и тщательный уход позволяют получить полноценную луковицу из семян за один сезон.

Лук-севок обычно делят по размеру на выборок (диаметр луковицы — более 3 см), севок (от 1 до 2,9 см) и овсюжку (менее 1 см). Для осенней посадки подходит лук-овсюжка, из него можно получить вызревшие луковицы среднего размера, причём растения практически не дают цветоносов и могут созреть быстрее, чем при весенней посадке. Стандартный севок при осенней посадке образует большое количество цветочных стрелок и некачественные луковицы. Сажать под зиму лук-выборок можно для получения ранней зелени, используйте любимые сорта.

Когда и как сажать

Озимый чеснок и лук-овсюжку в средней полосе нашей страны высаживайте в последней декаде сентября — первой декаде октября. До наступления устойчивых морозов должно оставаться от одного до полутора месяцев, за это время зубки и луковички сформируют корни.

Семена лука высевайте под зиму, после наступления морозов, в конце октября или в начале ноября. Рядки при этом наметьте заранее, посевы присыпьте заготовленной рыхлой землёй или компостом, которые нужно оставить на хранение в непромерзающем помещении.

Перед посадкой чеснока разделите вызревшую луковицу на зубки, удалите опробковевшее донце, отбракуйте больные и повреждённые экземпляры. Переберите лук, отделите щуплые луковички. Для профилактики грибных заболеваний обработайте зубки чеснока и луковички розовым раствором марганцовокислого калия или используйте препараты «Иммуноцитофит», «Максим Дачник».

Сорта Центрального региона

Чеснок

Лук

Какую культуру можно сажать после лука и чеснока?

Каждое растение берёт от почвы полезные вещества, ведь всем видам культур необходимы свои элементы. Если одно и то же семейство высаживать повторно на одной почве, то питание для него будет уже недостаточным. А также нельзя сажать определённые растения после других.

К примеру, картофель вместе с капустой берут из почвы калий и азот в большом количестве, а капуста также поглощает фосфор. Но при этом и томат тоже любит фосфор, поэтому их не рекомендуется сажать два года подряд на одном участке и томат после капусты. В этом случае почва становится непригодной для посадки и в ней накапливаются различные болезнетворные бактерии. Поэтому важно на своём участке наладить адекватный и правильный посад культур.

Если вам нужно правильно использовать ресурсы и сэкономить посадочный материал, то следует заранее подумать о месте посадки. Нужно учитывать, какие овощи сажать на участке, после каких растений это лучше делать, а с посадкой каких культур нужно повременить. К примеру, что можно сажать после лука на своём участке?

Что лучше всего сажать после лука?

Ответ на этот вопрос знают мало огородников, хотя посадкой лука занимаются практически все. Лук имеет множество разновидностей и сортов, и каждый год славится отличным урожаем. А также он полезен и используется в медицинских целях. Сажая лук, обязательно нужно удобрять почву калием, это позволяет ей быть слабощелочной, что не подходит многим другим культурам. Так что сажать после лука? Следует уделить внимание следующим культурам, способным отлично чувствовать себя в почве, в которой до этого росли лук и чеснок:

• клубника хорошо реагирует на почву, в которой выращивался лук;
• белокочанная капуста также после лука чувствует себя отлично;
• огурцы так же, как и помидоры дадут хороший урожай и будут лучше плодоносить;
• после лука и чеснока можно посадить перец и баклажаны;
• после сбора лука на его место можно высадить зелень, особенно редиску;
• морковь следует сажать рядом с луком или чесноком, так и на их месте;
• если же вам нужно дать отдых почве, то посадите после лука сидеральные культуры.

Но ни в коем случае нельзя после лука сразу же в этот год выращивать снова лук. Чтобы очистить почву, можно посадить горчицу или рапс, и лишь после этого следует высаживать капусту и остальные овощи семейства крестоцветных.

И также следует запомнить, что одно растение может по-разному реагировать на соседей, которые способны помещать в развитии. Поэтому следует знать, что можно сажать рядом, а что нет.

Совместная высадка

Большинство огородников, имея огромную территорию, хотят высадить на ней как можно больше культур. И это хорошо, ведь чем разнообразнее грядки, тем растения и почва более устойчивы к болезням и вредителям. Совместная посадка лука и моркови способна защитить огород от мух. А от вредителей избавит посадка петрушки, фасоли, чабера, мелиссы и тысячелистника. Только не стоит их сажать одной полосой. Запомните, монопосадки являются более уязвимыми.

Вместе не смогут ужиться растения, которые обладают одинаковой высотой и пушистостью. Ещё не могут быть соседям растения одного семейства, потому что из почвы употребляют одинаковые элементы.

Что сажают после чеснока?

Не стоит описывать все полезные свойства чеснока, ведь об этом известно всем. Поэтому данную культуру огородники стараются всегда высаживать на участке. Чеснок требует посадки осенью и весной, поэтому обязательно нужно знать, что следует посадить после чеснока:

• после чеснока превосходно приживутся бобовые культуры;
• картошка, кабачки вместе с огурцами также будут хорошо чувствовать себя там, где в прошлом году плодоносил чеснок;
• лучшим вариантом считается клубника. Она неприхотливая, поэтому её также можно сажать рядом с чесноком;
• хорошо расти и плодоносить на месте чеснока будут капуста, свекла и томат;
• после сбора чеснока ещё высаживают пряные травы или сидеральные культуры.

На следующий год нельзя сразу сажать чеснок на это же место. В качестве соседей для него подходит клубника, тыква, кабачки, томаты и белокочанная капуста. Ещё в соседстве с чесноком прекрасно растут многие цветы: астра, гладиолус и роза.

Сидеральные культуры

Что же относится к сидеральным культурам? Сюда можно отнести несколько семейств: злаковые, бобовые и крестцовые. Бобовые – это горох, донник, фасоль, клевер и другие. К злаковым относятся: пшеница, пырей, рожь, ячмень, полевица и другие. А вот крестцовых только три культуры: рапс, горчица и редис.

Памятка

Огородники часто любят сажать картофель сразу же на следующий год за картофелем, потому что он занимает немалую часть участка. Естественно, это делать нежелательно, ведь земля из годом в год истощается. Но те дачники, которые постоянно её удобряют, могут похвастаться хорошим урожаем.

Иногда бывает тяжело соблюдать правила и схему севооборота по обычной причине – нехватка места на участке и времени. Но нужно стараться это все учитывать, особенно с теми растениями, которые часто болеют фитофторой. С некоторыми культурами ничего не случится, если вы посадите их следом на одном месте, но большинство этого не любят. Поэтому каждый год лучше чередовать культуры, а чтобы было удобней, то садить их лучше в шахматном порядке.

Ещё вариант: можно после снятия урожая посадить на это место сидераты, так чтобы их посадка пришлась на зиму. Весной их убрать и на место посадить новые культуры. Так почва отдохнёт и насытится микроэлементами.

Запомните: какой бы спорной ни была ситуация во время посадки культур, самым лучшим соседом для всех растений является клубника. Но помните, после чеснока можно сажать практически все растения, так же как и после лука, но вот сам чеснок после лука и наоборот высаживать нельзя. Если высаживать культуры разумно, то каждый год участок будет радовать щедрым урожаем.

Вывод

Благодаря статье вы подробно смогли узнать, что можно сразу сажать после лука и чеснока и какие культуры могут стать соседями. Если всегда придерживаться правил, то урожай станет богатым, а почва будет всегда свежей и отдохнувшей с богатым содержанием микроэлементов.

После чего сажать лук и что можно посадить на следующий год: предшественники-культуры для грядки, сеять

Правила севооборота давно взяты на вооружение опытными огородниками. Дело в том, что при выращивании одних и тех же культур происходит постепенное истощение почвы и накопление растительных остатков с возможными вредителями.

Давно подмечено, что различные культуры положительно или отрицательно относятся к произрастанию рядом или на месте высадки других. Чтобы оптимизировать посадки на небольшом участке, стоить обратить внимание на правила севооборота, а для желающих узнать, что можно высадить на грядках после лука, представлена наша информация.

Организация правильных грядок

Для получения хорошего урожая в обязательном порядке все используют подкормки. Эти удобрения имеют различную природу происхождения, сейчас большинство предпочитают органику, но и о пользе минеральных подкормок забывать не стоит. Для выращивания различных растений в большей мере требуются разные химические вещества.

Что можно сажать после лука

Именно поэтому после сбора урожая в почве обнаруживается нехватка одних и переизбыток (вследствие комплексных подкормок) других элементов. При регулярном выращивании огородных культур на одном и том же месте, эта проблема становится еще более значимой.

Вместе с тем, если постоянно выполнять перепланировку посадок, чередуя подходящие культуры между собой, качественный состав почвы становится более разнообразным и не требует замены или постоянного пополнения питательных веществ.

На фото – что можно сажать после лука:

Чередование культур имеет смысл и при организации надежной защиты от вредителей. Давно замечено, что накопление вредоносных возбудителей болезней или личинок вредителей происходит именно на месте постоянного произрастания.

Например, в теплице с помидорами концентрация фитофторозы будет в разы выше, чем при выращивании их в открытом грунте с регулярной заменой месторасположения.

Это дает хорошую возможность продезинфицировать грядки при помощи высева других растений, особенно славящихся своими бактериологическими свойствами. К таковым можно отнести и всем известный лук, который отлично очистит почву от вредоносных бактерий и грибка.

Также будет интересно узнать о том, после каких культур можно сажать лук.

А вот можно ли посадить лук рядом с чесноком, и как произвести посадки правильно, указано здесь.

А из данной статьи можно больше узнать про описание лука севок Ред Кармен: //gidfermer.com/sadovodstvo/ovoshhevodstvo/luk-karmen-opisanie-sorta.html

Как происходит выращивание в средней полосе ялтинского лука,и каких успехов можно добиться, поможет понять данное видео.

На грядке

Выращивание лука практикуется очень давно, ведь этот овощ чрезвычайно востребован. Известно огромное количество сортов, которые отличаются не только составом, цветом и размерами луковиц, но еще и агротехникой выращивания. Гибридные сорта, все чаще применяемые сейчас для получения стабильных урожаев, отличаются неприхотливостью ухода и удивительной стойкостью к вредителям и характерным болезням.

Корневая система лука в меньшей мере требует фосфор и кальций, но чрезвычайно требовательна с другим минералам. После него почва становится слабощелочной, ведь в ней накапливается большое количество калийных соединений. Для выращивания овоща также используются азотные комплексы, поэтому на будущий год желательно запланировать высадку следующих культур.

После лука можно высаживать:

1. Клубнику, которая не только отлично себя чувствует на месте произрастания овоща, но и становится защищенной от распространенных вредителей и болезней. А вот как сажать клубнику семенами в домашних условиях, можно узнать из данной статьи.

   Клубника на грядке

2. Растения семейства крестоцветных. К ним относятся цветная и белокочанная капуста, редька, брюква, салат, шпинат и руккола. Многие огородники практикуют высадку шпината и салата после основного сбора лукового урожая. Времени до похолодания как раз хватит для сбора еще одного урожая. Кроме того, после овоща можно высадить редис, который плохо развивается в летнее время, но прекрасно себя чувствует весной и осенью. Как происходит выращивание рассады ранней капусты на подоконнике, поможет понять данная информация.

   Белокочанная капуста

3. Посадка огурцов после лука также себя оправдает высоким урожаем. Для развития и роста этих культур необходимы химические элементы разного происхождения. Как выращивать рассаду огурцов для теплицы, и как произвести все работы правильно своими руками, поможет разобраться данное видео.

   Огурцы на грядке

4. Хорошо растут на таковых грядках лучшие сорта тыквы, перца и баклажанов. В этом случае происходит предварительная дезинфекция грядок от распространенных болезней, которые не страшны луку. Также будет полезно узнать о том, как стоит высаживать баклажаны для сибири для открытого грунта.

   Баклажаны

5. Для помидор лук также станет отличным предшественником. Томатные культуры станут крепче благодаря дезинфекции почвы, а содержание азотных удобрений в земле придется по вкусу этим растениям. Также стоит узнать о том, какие лучшие сорта помидор для теплиц на урале стоит применять в первую очередь.

   Помидоры

6. Морковь, для которой лук будет надежной защитой от морковной мухи. Интересно, что для него эта культура также служит отличным барьером, способствуя отпугиванию луковой мухи. Лучше всего эти растения садить рядами, меняя место посадки на следующий год.

   Морковь

7. Для восстановления почвенного слоя желательно регулярно высаживать на месте произрастания огородных культур (и лука в том числе) растения – сидераты. К ним относятся горчица, рожь и специальные агротехнические культуры. Можно использовать их для осеннего сева, либо просто дать земле «отдохнуть», в летний сезон скашивая несколько раз всходы.

В тепличных условиях, как правило, высадка лука происходит исключительно «на перо». Можно прореживать посадки рядами лука, который в этом случае будет выполнять бактерицидную обработку почвы. Также необходимо отметить, что на луковых грядках не стоит на следующий год садить также лук или чеснок. Это станет серьезным испытанием для растений, а почва от этого станет бедной и не питательной.

После чего можно сажать лук

Немаловажное значение имеет и дальнейшая агротехника луковых грядок. Несмотря на неприхотливость в уходе, лук будет плохо расти на кислой почве, бедной на калий.

Чтобы получить хороший урожай лука не стоит чередовать посадки с чесноком и подсолнечником. Неблагоприятна для произрастания перед луком и кукуруза.

Лучшие предшественники для лука:

• Морковь, запах которой отпугивает луковую муху. Это позволит обезопасить дальнейший урожай от этого вредителя.
• Помидоры, которые растут одинаково хорошо и после лука.
• Картофель, который можно перемежевать луковыми рядами для отпугивания многих вредителей.
• Тыква и кабачки.
• Растения семейства бобовых и стручковых.
• Зерновые культуры также способствуют насыщению почвы необходимыми для развития лука элементами.

На видео – посадка лука:

Выращивание лука на своем участке требует знания многих нюансов и правил. Одним из главных требований хорошего урожая является чередование посадок различных культур. Это так называемые основе севооборота, позволяющие получить хороший результат даже на небольших участках земли. Наша статья ответит на вопрос: «что сажать на грядке после лука?», а также даст возможность изучить информацию о том, какие посадки предпочтительней размещать на луковых грядках после него.

Лучший контейнер для чеснока и лука | Home Guides

Некоторые овощные растения нельзя содержать. Например, кабачки (Cucurbita spp.), Похоже, бродят по духу и хотят разрастаться и разрастаться. Однако чеснок и лук остаются на своем маленьком клочке земли, и именно эта примитивная характеристика делает их особенно подходящими для выращивания в контейнерах. Тем не менее, чесноку и луку нужно немного места. Так что засунуть их просто в любой старый горшок, который валяется, может быть не лучшей тактикой, если цель состоит в том, чтобы получить прилично пухлые луковицы для сбора урожая.Глубокие горшки, но не пустые, лучше всего подходят для выращивания этих кулинарных культур во внутреннем дворе.

Выбор контейнера

Использование нескольких небольших контейнеров может быть более удобным, чем использование одной неуклюже большой кастрюли. В горшках для растений важны портативность и экономия места. Один или несколько горшков емкостью от 3 до 5 галлонов или контейнер не менее 8 дюймов в диаметре и 12 дюймов в глубину являются хорошей отправной точкой. В горшках такого размера достаточно места, чтобы посадить примерно полдюжины зубчиков чеснока или лука.Подойдут керамические или терракотовые горшки, хотя в жаркую погоду их почва высыхает быстрее, чем почва из некоторых других материалов. Любой контейнер, который будет использоваться для садоводства, должен иметь дренажные отверстия на дне, чтобы излишки влаги могли вытекать из контейнера.

Выращивание чеснока

Чеснок (Allium sativum var. Sativum и Allium sativum var. Ophioscorodon) – это в основном растение, которое можно поставить и забыть. Вставьте зубчик чеснока тупой стороной вниз на 2–3 дюйма в почву, а затем покройте зубчик землей; полейте почву и дождитесь появления ростков гвоздики. Расстояние между зубчиками составляет примерно 4 дюйма во всех направлениях. Контейнер должен подвергаться воздействию прямых солнечных лучей и активно удалять все сорняки, которые появляются в контейнере, потому что они серьезно уменьшают размер созревших луковиц чеснока, которые содержат зубчики. Осень – рекомендуемый сезон для посадки чеснока, поскольку в течение длительного периода вегетации чеснок должен дать целую луковицу зубчиков к следующему лету. Чеснок – растение с относительно мелкой корневой системой, которое необходимо постоянно поливать, пока он активно растет.Слегка поливайте растения зимой, если осадков мало, а затем обеспечивайте не менее 1 дюйма воды в неделю с ранней весны до середины лета, когда пожелтение кончиков листьев указывает на то, что луковицы почти созрели. Прекратите поливать при этом знаке и выкопайте луковицы, когда верхушки растений начнут опадать. Дайте луковицам чеснока высохнуть или вылечить в течение нескольких недель в тенистом, прохладном месте, чтобы подготовить их к долгосрочному хранению.

Выращивание лука

Лук (Allium cepa вариация cepa) имеет многие из тех же культурных требований, что и чеснок, за исключением того, что его семена или маленькие луковицы, называемые наборами, следует сажать ранней весной.В районах с теплой зимой лук можно сажать осенью. Семена высаживают неглубоко, а наборы обычно высаживают на глубину от 1 до 2 дюймов на расстоянии 4 дюймов от всех соседей. Для получения полных округлых луковиц луку требуется солнце и частый полив. Строго держите сорняки подальше от растений и прекратите поливать луковые растения летом, когда их верхушки начинают желтеть. Как только несколько верхушек упадут, вручную сдвиньте верхушки, оставшиеся стоять, и соберите луковицы, когда все верхушки лука станут коричневыми.Вылечите собранные луковицы, оставив их в сухом, хорошо проветриваемом помещении, прежде чем отнести их на хранение в помещение.

Принятие мер предосторожности

Подходящая среда для выращивания в контейнерах – важный фактор, которому часто не обращают внимания. Несколько совков земли на заднем дворе нельзя использовать в качестве питательной среды, потому что со временем она плохо уплотняется из-за частого полива и отсутствия действия дождевых червей. Возьмите один или два пакета с предварительно смешанной, специально разработанной для контейнеров питательной средой, которая включает большое количество компоста, торфа и других добавок.Избегайте смесей, содержащих высокий уровень азота, который способствует лучшему росту за счет луковиц чеснока и лука. Почва контейнеров высыхает намного быстрее, чем почва в грунтовых садах, и, возможно, потребуется поливать утром и вечером в самую жаркую часть лета. Недостаток воды приводит к чахлому, резкому привкусу чеснока и луковиц чеснока. Будьте осторожны при прополке растений или других способах расчесывания почвы, потому что эти мелкокорневые овощи можно легко повредить из-за неосторожного выращивания.

Ссылки

Автор биографии

Мишель З. Донахью работала журналистом в Вашингтоне, округ Колумбия, с 2001 года. После нескольких лет работы в качестве государственного и экономического репортера, теперь она специализируется на садоводстве и науке. Донахью имеет степень бакалавра английского языка в Университете Вандербильта.

Чеснок

A. Чеснок лучше всего сажать осенью, и тогда его можно будет собрать. следующей весной.

2. В. Чеснок сажают из семян?

A. Чаще всего чеснок высаживают из вегетативных частей растений, называемых гвоздика.

3. В. Как я узнаю, что чеснок готов к сбору урожая?

A. Чеснок созрел и готов к сбору урожая, когда начнется цветочная гроздь. портиться и растение начинает желтеть.

4. В. После сбора урожая мой чеснок довольно часто портится, прежде чем я могу его использовать. Как я могу предотвратить это?

A. Тщательно просушите чеснок после сбора урожая и повесьте его в колодец. проветриваемое помещение для предотвращения гниения. Не подвергайте его воздействию слишком высоких или низких температуры после сбора урожая. Храните чеснок при комнатной температуре, около 75. градусы F.

5. В. Что такое чесночный лук?

A. Когда садовники сажают зубчики чеснока, которые в следующем году дают Однодневное растение, одинарный зубчик, напоминающий лук, но по вкусу напоминающий чеснок, часто называют чесночным луком.Это явление приводит от посадки незрелого зубчика чеснока. Если посажен чесночный лук, следующей осенью из него будет получен обычный чеснок с несколькими зубчиками.

A. Структура, которую вы описываете, будет производить зубчики чеснока, но процесс займет два года.Если вы посадите их сейчас, вырастет обычный чеснок, но луковица, собранная следующей весной, не будет разделена на зубчики, как обычный чеснок. Из-за этого многие садоводы думают, что они вырастили лук из дольки чеснока. Если в октябре следующего года посадить этот лукообразный чеснок, следующей весной он превратится в обычный сегментированный чеснок. «Волонтерский» чеснок, который растет у каждого в саду после сбора урожая, является результатом этих «спутников».”

7. В. Если лук цветет, он не будет храниться должным образом, и его следует немедленно съесть. Верно ли это и для чеснока?

A. Нет. Чеснок цветет каждый год, но не дает жизнеспособных семян. Некоторые говорят, что если удалить цветок, как только появится бутон, гвоздики станут больше. Полость, которая гниет в луке, если растет цветок, также образуется в чесноке, но на самом деле зубчики окружают полость и не затрагиваются. Для получения зубчиков хорошего качества тщательно высушите чеснок после сбора и повесьте его в хорошо проветриваемом помещении, чтобы предотвратить гниение. Не подвергайте его воздействию экстремально высоких или низких температур после сбора урожая. Храните чеснок при комнатной температуре, около 75 градусов F.

8. В. Я ищу кое-что из истории чеснока, в частности, когда люди начали его готовить или жарить – когда и почему и т. Д.

О: Я не мог точно определить, когда люди начали готовить с чесноком, но я обнаружил, что культура чеснока, как и лука, восходит к незапамятным временам.Вавилов называет Среднюю Азию первичным центром происхождения, а Средиземноморье – вторичным центром. Из этого центра культура растения стала всемирной. Согласно Геродоту, древние египтяне широко этим пользовались. Археологи не обнаружили доказательств в памятниках, но это может быть связано с тем, что священники считали растение нечистым. Он имеет много разных названий в Западной Азии и Европе, что само по себе указывает на долгое выращивание. Согласно Плинию, египтяне причисляли его к богам, приносившим клятву.Израильтяне в пустыне сетовали Моисею на недостаток чеснока. Считается, что римляне не любили его из-за сильного запаха, но кормили им своих рабочих, чтобы укрепить их, и своих солдат, чтобы пробудить храбрость. Он использовался в Англии до 1548 года. Считается, что чеснок был завезен в Китай в 140–86 годах до нашей эры. Первое упоминание о чесноке в Америке принадлежит Питеру Мартиру, который утверждает, что Кортес питался им в Мексике. Он выращивался индейцами чокто в садах до 1775 года и упоминается среди садовых садов американскими писателями о садоводстве в 1806 году и позже.

Growing Garlic – Как вырастить чеснок

Как выращивать чеснок – Руководство по выращиванию чеснока

Чеснок

Чеснок относится к семейству луковых – Alliums. Его можно успешно выращивать в этой стране. Вам действительно нужно начать с хорошего посевного материала, так как чеснок, купленный в супермаркете, скорее всего, был выращен в Китае или Испании, где климат совершенно другой и не будет сертифицирован как свободный от болезней для посева.

Вы можете сэкономить домашний чеснок и посадить его в следующем году, если хотите сэкономить. Для достижения наилучших результатов выбирайте лучшие луковицы и гвоздики большего размера.

Виды чеснока

Чеснок бывает двух основных типов: твердый и мягкий, твердый не хранит так хорошо, как мягкий. Есть много разных вкусов и сортов, которые можно попробовать от торговцев семенами и садовых центров, все сертифицированные запасы.

Слоновий чеснок – это многолетний лук-порей с гораздо более мягким вкусом.Его зубчики расслаиваются при сушке, поэтому слоновий чеснок хранится недолго.

Выращивание чеснока

После посадки чесноку требуется холодная погода для хорошего развития луковиц. Посадка поздней осенью или ранней весной, в зависимости от сорта, обеспечит необходимый холодный период.

Так как чеснок будет лежать в земле всю зиму, вы можете получить потери из-за гниения. Хорошо дренированная и окультуренная почва даст наилучшие результаты. Примерно за неделю до посадки внесите в почву дозу универсального удобрения, такого как Growmore или Fish, Blood & Bone. Чесноку не нужна плодородная почва, поэтому пара унций на квадратный ярд вполне достаточно.

Разломайте луковицу чеснока на зубчики, стараясь не повредить их, и посадите заостренной стороной вверх в отверстия примерно на 5 см глубиной и 20 см (8 дюймов) друг от друга. Засыпьте почвой и забудьте о них до весны. Если у вас тяжелая глинистая почва, выкопайте яму немного глубже и насыпьте под гвоздики песчинки или сажайте гвоздики.Это обеспечит дренаж и поможет чесноку пережить влажную зиму.

Накройте сеткой или флисом, пока они не приживаются, если птицы мешают на вашем участке.

Вы можете начинать чеснок в горшках или модулях под стеклом, высаживая его ранней весной, когда появляются всходы. Очевидно, что у этого метода есть преимущества, если вы опаздываете с графиком посадки. Я считаю, что этот метод намного лучше подходит для влажных районов, и он дает более ранний урожай при весеннем посеве, чем при осеннем посеве.

Весной еще одна небольшая доза удобрения даст им стимул, хотя вам действительно не нужно ничего делать, кроме как держать растения свободными от сорняков и поливать летом, если они высохнут.

У чеснока с твердой шеей иногда растет цветонос или побег. Отрежьте это как можно скорее. На самом деле они довольно хороши, нарезанные на мелкие кусочки и используемые в салате или жареные. Если вы оставите их, растение будет вкладывать энергию в семена, а не откармливать гвоздики.

Проблемы с чесноком

Помимо упомянутых выше птиц, наиболее распространенной проблемой, поражающей чеснок, является ржавчина.Обычно это не проблема, если только растения не расположены слишком близко друг к другу

Более серьезная проблема – это гниль лука. Этот гриб вызывает увядание и пожелтение листьев. В сырую погоду они могут не увядать, но рассыпаются в почве. Если вы их приподнимете, то увидите на луковицах белый пушистый нарост. Болезнь может быть занесена на инфицированные луковицы или инструменты, используемые на зараженном участке. Уничтожьте зараженные луковицы и не выращивайте луковицы семейства как минимум 8 лет. В настоящее время химического контроля нет.

Уборка чеснока

Луковицы собирают, когда листья начинают желтеть в середине лета. Если вы оставите их слишком долго, зубчики разойдутся, и их хранение станет проблемой. Осторожно выкопайте их вилкой.

Дайте им высохнуть в проветриваемом месте, пока листва не станет хрустящей.

Дополнительная информация о чесноке

Уборщик листьев лука

Уборщик листьев лука Phytomyza gymnostoma Минеральная обработка листьев лука быстро превратилась в серьезного вредителя, поражающего все луковые семейства луковых.В первую очередь это проблема с луком-пореем, который является его предпочтительным хозяином, но он пойдет на лук, чеснок, чеснок и …

См. Также Как мастер-гровер Стюарт Джонс выращивает массовые урожаи чеснока

Семена и растения чеснока

Сорта, получившие награду RHS Award of Garden Merit, обычно дают стабильно хорошие результаты

Луковая культура – Журнал малого фермера

Луковая культура

по W. Р. Битти, Бюллетень USDA 1909

Как и в случае с большинством старых переизданных материалов, которые мы предлагаем, вам предлагается выполнить домашнюю работу и убедиться, что методы подходят для вашего региона и вашей фермы, а также соответствуют любым стандартам, которые вы выбрали для соблюдения. SFJ

ВВЕДЕНИЕ Лук – одна из важнейших огородных и огородных культур в Соединенных Штатах, и обычно его выращивают в домашних садах.Лучше всего он растет на аллювиальных и осушенных илистых почвах в умеренном климате, но может выращиваться в очень широком диапазоне почвенных и климатических условий. Лук выращивают до совершенства на аллювиальных почвах долины реки Нил в Египте, под морским бризом островов Южного моря, на землях дельты вдоль морского побережья, на песчаных возвышенностях, в засушливых районах под орошением и на мелиорированных болотах. земли. Возможно, нет обширных территорий в Соединенных Штатах или их владениях, где лук в одной или нескольких формах не мог бы успешно выращиваться, по крайней мере, для домашнего и местного использования.

Лук происходит из Старого Света и с древнейших времен использовался в пищу. Это было важным продуктом питания в Египте во время строительства пирамид, и Моисей в своем рассказе об исходе сынов Израилевых из Египта упоминает его как один из продуктов питания, которого страстно желали израильтяне. ибо во время их пребывания в пустыне.

Лук был завезен в Северную Америку первооткрывателями и стал одной из обычных культур колониальных садов.Промышленное выращивание лука в нынешнем виде развивалось в основном за последние 40-50 лет. Раньше производство лука для продажи ограничивалось в основном штатами Новой Англии, но вскоре промышленность распространилась на другие регионы, и когда обширные навозные территории Великих озер и других регионов были осушены и возделывались, лук вскоре стал одним из важнейшие культуры на этих почвах.

В настоящее время основные коммерческие центры выращивания лука расположены в Новой Англии, особенно в долине реки Коннектикут, на севере Нью-Джерси, на юго-востоке Нью-Йорка, во всем районе Великих озер и на западе до Миннесоты. Производство креольского лука сосредоточено в Новом Орлеане, штат Луизиана, а большая часть урожая бермудского лука выращивается на юго-западе Техаса и в Калифорнии. В течение последних нескольких лет производство сладкого испанского лука развилось в нескольких западных штатах, включая Нью-Мексико, Калифорнию, Аризону, Юту, Неваду, Вашингтон и Орегон. Кроме того, в Соединенных Штатах есть много мест, где лук выращивают в больших количествах для продажи.

Производство нескольких культур, тесно связанных с луком, таких как лук-шалот, лук-порей и чеснок, было развито вокруг местных центров, особенно в связи с огородничеством вблизи крупных городов.Чеснок можно упомянуть как исключение, потому что он выращивается в основном в нескольких местах, где почва и климат особенно подходят для его роста.

КЛИМАТИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ Для достижения наилучших результатов следует выбирать умеренный климат без сильных экстремальных температур. Выращивание лука редко бывает прибыльным в регионах, где климат не меняется или нет определенных сезонов жары и холода, влаги и засухи. Лучше всего лук растет в довольно прохладных условиях с большим количеством влаги на ранних стадиях, но для его правильного созревания требуется умеренная степень тепла, а также сухость почвы и атмосферы.Там, где луковая промышленность утвердилась в крайней южной части Соединенных Штатов, вегетационный период приходится на позднюю осень и зиму, а урожай созревает весной и в начале лета. Если урожай созреет во время значительного количества осадков, вылечить луковицы без искусственных средств будет невозможно, и они будут терять сохраняемость.

Некоторые виды и разновидности лука, в том числе верхний лук и репчатый лук или картофельный лук, чрезвычайно выносливы и могут оставаться в открытом грунте зимой в наших северных штатах, особенно при небольшой защите.Однако эти типы не приспособлены для выращивания на рынке, за исключением зеленого лука, «овощечистки» или «упаковщиков», которые продаются ранней весной. На определенных участках южноатлантического побережья для этой цели выращивают большие площади лука высшего сорта. Существует также заметная разница в требованиях к продолжительности светового дня для стандартных коммерческих сортов: некоторые адаптированы для выращивания далеко на север, в то время как другие, такие как бермудские и креольские, лучше всего подходят для ограниченных южных районов.

Период, необходимый для выращивания лука, будет зависеть от сезона, методов выращивания и сорта. При выращивании из семян потребуется период от 130 до 150 дней. Если из наборов, урожай часто созревает за 100 дней. Если выращивать в крайней северной части Соединенных Штатов, где сезоны короткие, урожай созреет быстрее к югу. В случае бермудского лука, выращенного в Техасе, вегетационный период длится с октября до следующего марта или апреля.

Луку требуется много влаги на ранних стадиях роста, но он должен созревать в сравнительно сухих условиях. На большинстве секций семена высевают в то время года, когда случаются частые весенние дожди. Их период наибольшего роста приходится на начало лета, и урожай созревает в конце лета, когда можно ожидать условий высыхания. В орошаемых регионах полив почти полностью находится под контролем производителя. В период активного роста поливают примерно раз в неделю, почва тщательно замачивается, а излишки воды удаляются.

Количество осадков или орошения, необходимых для выращивания лука, будет в значительной степени зависеть от характера почвы и ее дренажа. Многие из торфяных или навозных почв, в которых почвенная вода остается у поверхности, потребуют очень небольшого количества осадков; Фактически, лучшие урожаи лука выращиваются на этих почвах в периоды сравнительно небольших, но равномерно распределенных осадков. Песчаные и рыхлые почвы обычно требуют большего количества воды, особенно в начале сезона.

ПОЧВЫ, АДАПТИРОВАННЫЕ К ЛУКОВУЮ КУЛЬТУРЕ Основными требованиями к почве для рентабельного выращивания лука являются высокое плодородие, хорошее механическое состояние, свойства – то есть, если она содержит достаточно песка и гумуса для легкой обработки, сохраняет способность влаги и удобрений, а также дренаж – все остальные требования могут быть выполнены. В этой стране для лука интенсивно засевают по крайней мере три типа почвы, единственное важное условие – надлежащее механическое состояние.

Глинистые и аллювиальные почвы распространены в долинах рек и дельтах у побережья. Эти почвы обычно очень плодородны, но для их осветления может потребоваться добавление перегноя или стабильного навоза. Самая большая трудность, с которой приходится сталкиваться при выращивании лука на такой земле, – это тенденция почвы слипаться и запекаться после сильных дождей. Это особенно опасно после того, как семена были посеяны и до того, как маленькие растения достигли достаточного размера, чтобы позволить перемешать почву вокруг них.Там, где эти почвы содержат значительное количество песка, они идеально подходят для выращивания лука. Почвы этого типа легко повредить вспашкой или влажной работой.

Песчаные почвы, особенно там, где они подстилаются хорошо дренированной глинистой почвой, часто хорошо подходят для выращивания лука. Почвы такого характера обычно требуют сильного внесения удобрений, прежде чем они дадут хороший урожай, но качество продукта отличное. Лук, выращенный на супесях, как правило, твердый, тяжелый и отличной лежкости.Если на песчаных почвах не хватает гумуса, его можно часто вносить с помощью бобовых культур, выращенных на земле и вспаханных под землей.

По всей северо-центральной части Соединенных Штатов и в районе дельты Калифорнии есть обширные следы торфяных и навозных почв, которые используются для выращивания товарных луковых культур. Однако перед посадкой лука эти почвы необходимо очистить, осушить и довести до подходящего состояния для выращивания. Во многих случаях на этот процесс уходит два или три года, но иногда почву можно взломать в начале зимы, дать ей полежать под действием мороза, затем обработать и посадить лук следующей весной.Запасы корма для растений в навозной почве обычно велики, но часто они недоступны, и сильное внесение навоза (и / или коммерческих удобрений, особенно суперфосфатов и калийных удобрений) имеет важное значение для получения прибыльных культур.

КУЛЬТУРНЫЕ МЕТОДЫ Лук относится к тому классу культур, который дает наилучшие результаты при очень интенсивном культивировании, и наибольший урожай достигается там, где засевается умеренная площадь и работа проводится самым тщательным образом. В выращивании лука нет ничего технического, но необходимы пристальное внимание и частые выращивания.Как только сорняки начнут расти, стоимость производства значительно возрастет, или урожай может быть полностью утерян.

ПОДГОТОВКА НОВОЙ ЗЕМЛИ Как правило, новая земля не приспособлена для выращивания лука, пока она не будет обработана один или два года с другими культурами. Лук следует выращивать после пропашных культур, которые в предыдущем сезоне не засоряли сорняками. Кукуруза, бобы и картофель – подходящие культуры, которым следует предшествовать луку. Грязь и песчаные почвы в некоторых случаях могут быть доведены до состояния, подходящего для лука в первый сезон, но необходимо будет провести тщательную подгонку.Пахать почву нужно весной, после чего потребуются многочисленные боронования и, несомненно, некоторая ручная работа, чтобы почва приобрела подходящую форму.

Если необходимо сильно удобрить землю перед посадкой лука, желательно за один сезон высадить некоторые сельскохозяйственные культуры, а затем внести навоз осенью, чтобы дать ему время смешаться с почвой. Из-за ценности хорошей луковой земли было бы целесообразно посвятить ее выращиванию сельскохозяйственных культур в течение длительного периода, хотя на Севере часто сажают кукурузу, а иногда используют овес или рожь.Вигновый горох может быть очень полезен в создании новых земель для посадки лука.

ЧЕЛОВЕК Лук нельзя сажать на одном и том же участке земли год за годом, но следует сохранить некоторую систему севооборота. Однако следует проявлять осторожность, чтобы использовать культуры в севообороте, которые не будут исчерпывающими для высокого плодородия, необходимого для луковых земель. В те годы, когда земля не используется для выращивания лука, на ней можно посадить какой-нибудь грузовой урожай, который даст отдачу, оправдывающую внесение большого количества удобрений, или, что лучше, бобовые культуры, которые будут использоваться как сидераты. .Непрерывное выращивание лука приведет к тому, что земля будет заражена как болезнями, так и врагами насекомых, которые рано или поздно повредят урожай до такой степени, что это сделает его убыточным.

ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ Предполагая, что земля, предназначенная для посадки лука, может быть приведена в хорошее механическое состояние, плодородна, хорошо дренирована и в достаточной степени свободна от семян сорняков, первым шагом в производстве урожая будет следует пахать умеренно глубоко, затем бороной, диском, катанием и волочением до тех пор, пока почва не станет гладкой и мягкой на глубину от 5 до 7 дюймов.Метод подготовки почвы будет в некоторой степени зависеть от характера, способа посадки и требований к поливу. Есть несколько грузовых или других культур, которые требуют такой тщательной обработки почвы, как лук, и очень важно, чтобы удобрения были хорошо перемешаны с почвой.

На естественно хорошо дренированных почвах, где поверхностная вода не может накапливаться, вспашка может производиться большими блоками, но там, где наблюдаются противоположные условия или практикуется орошение, может возникнуть необходимость вспахивать землю узкими грядками.В случае недостаточного дренажа желательно разбросать почву по грядкам, оставляя двойные борозды между грядками для отвода излишков воды. Там, где применяется система орошения затоплением, русла должны быть выровнены, а для распределения и регулирования воды должна быть предусмотрена система канав и гребней. Там, где желательно просто обеспечить поверхностный дренаж, грядки могут иметь ширину от 75 до 150 футов, но для целей орошения грядки обычно имеют ширину не более 12 или 15 футов. При весенней вспашке почву следует боронить вплотную за плугом, чтобы предотвратить пересыхание.

Для резки и измельчения почвы, пожалуй, нет более удобного в обслуживании инструмента, чем дисковая борона. Существует тип диска с четырьмя группами в двух наборах, одна комбинация перед другой и расположенными таким образом, что почва сначала поворачивается к центру, а затем снова поворачивается наружу посредством задней комбинации. Этот инструмент дважды переворачивает почву и оставляет ее в ровном состоянии. Для выравнивания и выравнивания почвы за плугом очень желательна борона типа, показанного на рисунке 1; этот инструмент не только выравнивает, но и одновременно переворачивает и измельчает почву.

Для придания окончательной гладкости почве перед посадкой имеется устройство, состоящее из большого количества маленьких дисков, установленных в деревянной раме, которые выполняют примерно ту же работу, что и стальные грабли, но очень быстро. Для этой цели можно использовать перетяжку или поплавок, сделанный из нескольких кусков бруса, скрепленных вместе, или, если почва очень рыхлая, по ней следует пройти катком. Окончательное выравнивание следует выполнять с помощью инструмента, который заполнит и уничтожит все следы или другие углубления в почве, оставив ровное и ровное семенное ложе для посева или пересадки семян.

УДОБРЕНИЯ Поскольку лук является интенсивной культурой и должен давать большое количество товарных луковиц на засеянной площади, производитель имеет право вносить большие удобрения. Действительно, было бы трудно сделать почву слишком богатой для лука, если бы навоз был тщательно перемешан с почвой. Обильное внесение свежего сырого навоза непосредственно перед посадкой будет иметь вредный эффект, но там, где навоз хорошо сгнил и внесен равномерно, опасаться нечего.

НАВОДЫ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ Возможно, нет удобрения, настолько хорошо приспособленного для выращивания лука, как большое количество здорового, хорошо компостированного стабильного навоза, а количество и частота применения будут зависеть от характера обрабатываемой земли. Производители бермудского лука на юго-западе Техаса каждые три года вносят до 20 тонн овечьего и козьего навоза на акр.

Помимо навоза, используется от 1 000 до 2 000 фунтов хлопкового шрота или товарных удобрений, а иногда и подкормка нитратом соды.Этот овечий и козий навоз, полученный от животных, которые в основном питаются хлопковой мукой, хранится в загонах в климате, где очень мало дождя, и в очень большом количестве содержит необходимые удобрения. Навоз сначала складывают в кучу, чтобы на него можно было пролить немного воды, и в течение нескольких месяцев его компостируют, прежде чем разложить по земле. Наилучшие результаты от этого навоза достигаются только на второй или даже третий год после его внесения.

Весь устойчивый навоз, используемый на луковой земле, перед использованием следует хорошо компостировать, а затем разложить по земле за несколько месяцев до посадки лука.В северных штатах навоз можно вносить осенью и хорошо засыпать в почву. Затем можно дать земле отстояться в шероховатом состоянии и подвергнуть ее воздействию морозов в течение зимы, или ее можно выровнять и засеять рожью, и в этом случае необходимо будет пересаживать ранней весной. В районе Бермудских островов навоз следует вносить весной, а землю следует часто перемешивать летом с периодическим поливом для внесения навоза и уничтожения сорняков; посадку не делают до осени.Еще одна практика в районе Бермудских островов – это внесение свежего навоза из расчета от 10 до 12 тонн на акр в течение весны, затем посадка кукурузы и культивация в начале лета, а затем добавление подкормки хорошо перепревшего навоза. вспашка земли под лук осенью. Данную подкормку следует хорошо заделать в почву дисковыми боронами. Большое количество свежего навоза, внесенного на луковую землю непосредственно перед посадкой, будет иметь тенденцию вызывать разрастание ботвы за счет луковиц.Это особенно актуально для орошаемых земель и естественно влажных почв.

КОММЕРЧЕСКИЕ УДОБРЕНИЯ Удобрение, подходящее для выращивания картофеля, хорошо подойдет для лука, но калий должен подаваться в виде муриата, а не сульфата. Удобрение, адаптированное для выращивания лука, должно содержать от 4 до 5 процентов азота, от 8 до 10 процентов фосфорной кислоты и от 8 до 10 процентов поташа. Удобрение такого типа можно с успехом вносить из расчета 1000 фунтов на акр на большинстве почв.При очень интенсивном возделывании может быть выгодно внести на акр целую тонну в дополнение к устойчивому навозу.

Коммерческие удобрения следует вносить незадолго до посева семян, они должны быть равномерно распределены и тщательно внесены в почву. Существуют распределители удобрений, которые разбрасывают разбрасываемые удобрения, но там, где используется количество, не превышающее 1000 фунтов удобрений на акр, работа по распределению может выполняться с помощью обычной зерновой сеялки, имеющей насадку для удобрений.В небольших масштабах работа обычно выполняется вручную.

Многие производители придерживаются практики внесения только части удобрений во время посадки, оставляя остаток на внесение в качестве подкормки в какой-то момент во время выращивания. Этот план особенно желателен при выращивании лука зимой, поскольку внесение осенью высокогорных азотных удобрений может способствовать мягкому росту, который может пострадать от холода. Если удобрения не вносить до тех пор, пока не пройдут холода, урожай можно выгонять без опасности травм.Для этого подойдут только те удобрения в очень доступной форме. Нитрат соды * часто используют в качестве подкормки в разгар вегетационного периода.

ПОСАДКА Большинство лука, выращиваемого в США, выращивают из семян. Размножение семенами осуществляется тремя более или менее различными методами: (1) посевом семян в ряды, в которых культура должна расти и созревать; (2) путем посева семян на специально подготовленные грядки и пересадки рассады в открытый грунт; и (3) сначала выращивая наборы из семян, а затем, после выдерживания в течение зимы, высаживая их в поле для получения урожая зрелых луковиц.Из этих трех методов первый упоминается о посеве в ряды, где культура должна созреть, и является наиболее широко используемым.

ПОСЕВ РЯДОМ В северных районах выращивания лука семена сеют уже весной, чтобы почва могла быть доведена до надлежащего состояния. Хотя желательно сажать как можно раньше, никогда не стоит засеивать семена, пока земля не станет в наилучшем состоянии. Когда почва доведена до гладкой, ровной поверхности, станет мелкой и мягкой, семена высевают с помощью обычной сеялки, которой на рынке представлено несколько марок.Ручные сеялки, которые сеют по одному ряду за раз, широко используются, но многие крупные производители используют группу сеялок, сцепленных вместе, и сажают сразу пять-семь рядов. На тяжелых или влажных почвах глубина покрытия семян не должна превышать от половины до трех четвертей дюйма, в то время как на рыхлых и песчаных почвах семена могут быть покрыты примерно на дюйм.

При ручной культивации обычное расстояние между рядами составляет от 12 до 18 дюймов. Если используется культура лошадей, расстояние между рядами варьируется от 24 до 36 дюймов.Количество семян, необходимых для посадки акра, будет зависеть как от расстояния между рядами, так и от цели выращивания лука. Для выращивания стандартного рыночного лука в рядах на расстоянии 14 дюймов друг от друга потребуется около 4 ½ фунтов первоклассных семян. При расстоянии между рядами 3 фута, но потребуется от 1 1 до 1 ½ фунта. Если желательно выращивать лук для маринования, количество семян может достигать 25 фунтов на акр. Хорошие семена необходимы, и если есть какие-либо сомнения относительно жизнеспособности семян, их следует протестировать перед посадкой, подсчитав и высев 400 или 500 семян в оконный ящик, а затем определив всхожесть путем подсчета сеянцев через 10 дней; или 2 недели.Первоклассные семена редко продаются по низкой цене. Старые и неполноценные семена не только имеют низкий процент прорастания, но и не обладают жизнеспособностью, необходимой для получения сильных и здоровых растений. Есть дилеры, специализирующиеся на хранении и продаже семян лука высшего качества, и, хотя их цены часто несколько выше рыночных, поставляемые ими семена предпочтительнее обычных семян.

ПЕРЕСАДКА ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА Процесс пересадки – это всего лишь модификация метода обычного посева.Объекты, полученные при пересадке, – это более ранний урожай, равномерный насаждение и луковицы более правильного размера. Таким образом обрабатывается практически весь урожай лука бермудского и креольского типа, выращиваемый в Соединенных Штатах. Если требуется выращивать небольшую площадь, процесс пересадки является идеальным методом, но для больших площадей, где трудно получить рабочую силу, это нецелесообразно. После пересадки саженцы потребуют дождя или полива, и по этой причине процесс пересадки практически ограничен областями, где доступна какая-либо форма орошения.При выращивании лука методом пересадки семена высевают в теплицах, парниках, холодильных установках или специально подготовленных грядках из расчета от 2 до 3 фунтов на каждый посевной акр. Когда саженцы выращивают под укрытием, им уделяется необходимое внимание в отношении полива и вентиляции, и они продолжают расти довольно быстро, пока не наступит время их высадки в открытый грунт. По мере приближения времени посадки саженцы «закаляют» или подготавливают к пересадке за счет усиленной вентиляции и воздействия, а также за счет отказа от воды.Когда саженцы готовы к пересадке, они должны быть немного меньше графитового карандаша и довольно коренастыми. Растения поднимают с семенного ложа, корни и верхушки немного подрезают, как показано на рисунке 4. Затем их аккуратно упаковывают в неглубокие ящики для перевозки на поле, где они будут посажены. Для обработки растений при укладке используются различные методы. Как правило, используется линия и помечается земельный участок для обозначения расположения рядов. Для обозначения расстояния между растениями в рядах используются несколько методов.Маркировочное устройство, часто используемое производителями бермудского лука в Техасе, состоит из секционного катка, секции которого расположены на том же расстоянии, что и расстояние между рядами, и каждая секция снабжена коническими штырями для образования отверстий, в которые помещаются растения. Возражение против секционного каткового маркера состоит в том, что его нелегко нарисовать по прямой линии, а прямые ряды необходимы для хорошей культивации.

После разметки земли растения опускают перед сеялками или их можно хранить в лотках и просто убирать после посадки.Процесс пересадки в основном заключается в том, чтобы одним пальцем вдавить корневой конец саженца в почву, а затем уплотнить почву вокруг растения. Эта работа очень трудоемка и может быть выполнена с экономической точки зрения только очень дешевой рабочей силой. Небольшой плуг, который обычно прилагается к насадкам колесной мотыги (рис. 5), часто используется для открытия борозды, в которой высаживаются небольшие луковые растения. По мере того, как растения устанавливаются, почва либо втягивается вручную, либо для этой цели снова можно использовать плуг.В Бермудско-луковом районе работы по пересадке, как правило, ведутся по контракту. При пересадке следует отбраковывать все низшие растения, чтобы обеспечить более близкий к идеальному насаждению и развитию.

РАЗМНОЖЕНИЕ НАБОРАМИ Использование наборов является еще одной модификацией метода регулярного посева, при котором семена высаживают один год, чтобы сформировать наборы, которые позволят вырастить урожай зрелого лука в следующем году. Как и в процессе пересадки, применение наборов ограничено.Лук, выращенный из севка, созреет раньше, чем из семян, посеянных в поле, и часто дает хороший урожай луковиц, когда урожай, выращенный из семян, не созревает. При посадке рядов лука открывают борозду глубиной около 2 дюймов, наборы сбрасывают на расстоянии около 3 дюймов друг от друга и плотно закрывают. Количество наборов, необходимых для посадки акра, будет зависеть от их индивидуального размера и расстояния посадки, но обычно составляет от 12 до 22 бушелей.

ВЫРАЩИВАНИЕ Для выращивания лука требуется частое поверхностное перемешивание почвы и отсутствие сорняков.Корни лука проходят близко к поверхности почвы, и их не следует беспокоить при глубокой культивации. Иногда проливной дождь сразу после посева настолько утрамбовывает поверхность, что саженцы не могут прорваться. В таких условиях необходимо слегка взломать поверхность с помощью стальной грабли или насадки на культиваторе, похожей на грабли. Как только растения вырастут и можно будет следить за рядами, следует запустить культиватор для разрыхления почвы, которая всегда более или менее уплотняется во время посева.

РУЧНОЕ ВЫРАЩИВАНИЕ Если междурядья находятся на расстоянии 14 дюймов или меньше, уход за растениями обычно выполняется вручную. Для этого необходимы колесные культиваторы различных типов. Эти орудия снабжены несколькими видами мотыг, резаками и подметальными машинами, предназначенными для удаления почвы от растений, стрижки поверхности и уничтожения сорняков, а также для перемешивания почвы и обработки почвы вокруг растений. Для репчатого лука, выращенного на многослойных и аллювиальных почвах, потребуется от 8 до 14 работы колесно-рыхлительными орудиями; на песчаных почвах не придется так часто возделывать.

Используется несколько типов колесных культиваторов, но наиболее предпочтительны те, которые имеют одно колесо и проходят между рядами. Те, что показаны на рис. 5, хороши. Многие фермеры разработали специальные орудия, соответствующие требованиям их почв; два из них показаны на рис. 6: один предназначен для срезания почвы в ряду, а другой – для перемешивания и обработки почвы обратно в ряд. Некоторые фермеры на луковых полях недалеко от Чикаго приспособили лопаточный инвентарь, состоящий из пары легких ручек плуга, железной ложи и переднего колеса велосипеда.К прикладу этого устройства можно прикрепить почти любую форму трала или резака, и орудие исключительно легко перемещать. Благодаря большому расстоянию между ручками орудие хорошо укладывается в общий вид орудия.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЛОШАДЕЙ На участках, где лук выращивается на почве, плохо приспособленной для ручного выращивания, ряды размещаются на расстоянии 30–36 дюймов друг от друга, а выращивание осуществляется с помощью гужевых и тракторных орудий.Это особенно верно там, где лук выращивается на черных восковых почвах Техаса и других почвах прерийного типа. Как и в случае ручного культивирования, необходимо частое неглубокое перемешивание почвы, работа обычно выполняется с помощью культиватора с зубчатой ​​бороной. Те, что показаны на рис. 8, хорошо приспособлены для этой работы. Орудие, известное как прополочный комбайн, можно использовать для разрыхления поверхности до появления всходов; также для общего выращивания путем удаления зуба в том месте, где расположены ряды.

РУЧНАЯ Прополка Практически невозможно получить урожай лука без ручной прополки. В благоприятные сезоны строго ручная работа может быть сведена к одному или двум прополкам, но в сезон дождей потребуется большее количество. Работа по прополке вручную может быть облегчена за счет использования некоторых небольших ручных инструментов, предназначенных для этой цели. Среди этих инструментов можно упомянуть луковую мотыгу (рис. 9), ручной лук-порей, чеснок (рис. 10) и крючок для прореживания или прополки (рис.11). Девочки и мальчики старшего школьного возраста часто используются для прополки вручную, особенно в период ранних летних каникул.

ОРОШЕНИЕ За пределами территорий, где методы орошения зависят от выращивания общих культур, при выращивании лука не принято использовать искусственный полив. В некоторых случаях земля была оборудована системами дождевания, которые используются для увлажнения почвы после посева семян, а также в очень засушливую погоду.На торфяных и навозных почвах молодые всходы часто теряются из-за сухой навозной жижи, обдуваемой сильными ветрами ранней весны. Таким образом, часть поля может сдуть почву до такой степени, что растения останутся без почвы вокруг них, в то время как другие части поля будут покрыты 1 или 2 дюймами рыхлой навоза. Использование небольшого количества воды, распыляемой над полем, иногда предотвращает перемещение почвы во время урагана, но не предотвращает накопление навоза, нанесенного на растения с прилегающих неорошаемых участков.Песчаные почвы также в большей или меньшей степени подвержены действию ветров, и их потери можно предотвратить, если своевременно полить поверхность водой. В некоторых случаях при выращивании лука используется суб-орошение.

Практически повсеместно на юго-западе страны применяется поверхностное орошение. Бермудский лук в Техасе высаживают в основном на сравнительно ровных грядках с разделительными гребнями и заливают один раз в неделю или 10 дней в течение вегетационного периода. Примерно за неделю до посадки растений почву заливают, а затем обрабатывают дисковыми и выравнивающими боронами прямо перед сеялками.Через день или два после посадки землю снова затапливают и отводят поверхностные воды; этот процесс повторяется с чередованием возделывания так часто, как это необходимо. Ближе к концу вегетационного периода воду прекращают, чтобы луковицы созрели. Как правило, всего требуется до 10 поливов.

В основных районах выращивания лука Бермудских островов вода для орошения поступает только после того, как были потрачены тысячи долларов на трубопроводы и насосное оборудование.Стоимость полива, указанная выше, не включает какую-либо часть первоначальной стоимости установки или платы за воду, а покрывает только оплату труда. В верховьях долин Сан-Хоакин и Коачелла в Калифорнии бермудский и сладкий испанский лук выращивают на приподнятых грядках, обычно содержащих два ряда лука и с водяными бороздами между грядками.

УБОРКА И ЗЕЛЕНКА В северных луковых округах урожай созревает, и его собирают во второй половине лета и в начале осени.Как правило, уборка лука начинается в конце июля и практически завершается, а урожай закладывается до октября. В южных штатах, где урожай выращивается зимой, период сбора урожая и сбыта приходится на весну и практически заканчивается до того, как северный продукт поступает на рынок.

На севере луковицам дают возможность максимально созреть до того, как они будут удалены из почвы. Производители предпочитают, чтобы ботва созревала и сморщивалась, а внешняя оболочка луковиц была сухой, прежде чем их выдергивают.К югу, где лук не так тщательно вылечен, его часто вытаскивают примерно в то время, когда его ботва начинает ломаться и опадать. Процесс созревания часто можно ускорить, катя по верхушкам очень легкий валик или бочку, чтобы сломать их. Этот процесс часто называют «баррелированием».

Если луковицы практически на поверхности, их можно тянуть рукой и бросать в валки, состоящие из 8 или 10 рядов лука. Если луковые луковицы сильно засыпаны почвой, для их подъема необходимо использовать одинарный плуг или культиватор с захватыванием.В любом случае их нужно будет собрать вручную из почвы. После того, как они пролежали в валках в течение нескольких дней и периодически перемешивали деревянными граблями, ботву удаляют путем срезания обычными ножницами для овец. В случаях, когда важен очень яркий цвет, как в случае с красивым луком White Globe, и он может быть поврежден под воздействием солнца и дождя, луковицы обрабатывают длинными, узкими и низкими стеблями, сформированными путем размещения нескольких рядов лука, уложенного вместе с луком. луковицы к центру верхушек наружу, чтобы защитить луковицы.После удаления верхушек луковицы обычно помещают в ящики для сушки. Часто используются машины для посадки лука, луковицы привозят с поля на центральное место и пропускают через ботворез. Эти машины удаляют верхушки, сортируют луковицы и доставляют их в ящики или пакеты. Если ящики не используются для отверждения, луковицам позволяют некоторое время полежать в валках, а затем их либо кладут в мешки, либо тащат к решетчатым ящикам, где процесс отверждения завершается.Слишком долгое нахождение на горячих солнечных лучах повредит луковицы.

После того, как ящики собираются в ящики, ящики либо складываются в поле, тянутся на центральную складскую площадку, где они покрываются досками или брезентом, либо вывозятся в открытые сараи и там складываются друг на друга с многочисленными воздушными пространствами до тех пор, пока лук не раскроется. полностью вылечил.

Если луковицы очень сухие во время удаления из почвы, их можно оставить в валках только на несколько дней, а затем сортировать и очистить в поле для упаковки и продажи.Если лук помещают в мешки, а затем оставляют в поле, мешки следует поддерживать на опорах, уложенных на земле, как показано на рисунке 16. В орошаемых районах Запада, где почва может оставаться сухой, это необходимо. меры предосторожности не нужны.

В районах Бермудских островов, где выращивают лук, где растению дается лишь короткий процесс обработки, принято упаковывать и загружать в машины как можно скорее после протягивания и посадки. Когда отгрузка находится на пике, нередко лук, вынутый из земли утром, оказывается в машинах, а вечером отправляется на рынок; тем не менее, часть урожая проходит более тщательный процесс обработки, и весь урожай получит пользу, по крайней мере, за два дня обработки перед отправкой.

ХРАНЕНИЕ Чтобы лук хорошо сохранялся при хранении, он должен быть хорошо созревшим и тщательно высушенным. «Толстые шейки», незрелые или мягкие, никогда не следует помещать на хранение, их следует продавать сразу после сбора по той цене, которую они принесут. При правильном хранении лук будет греметь почти как деревянные бруски, когда его переливают из одного ящика в другой. Чтобы луковицы оставались яркими и имели привлекательный внешний вид, их нельзя оставлять лежать на открытом воздухе, их следует вытаскивать и хранить в открытых навесах сразу после того, как их можно будет безопасно поместить в ящики объемом 1 бушель.

После того, как луковицы оставались в сушильных сараях или кроватках в течение 4 или 5 недель, они будут готовы для сортировки и вывоза на склад. При обращении с луком, как правило, пропускают его через решетку каждый раз, когда он перемещается, так как таким образом удаляется отслоившаяся кожица, а любые мягкие или гниющие луковицы могут быть отсортированы. Когда мешки используются для сушки в поле, лук просеивается, и мешки повторно заполняются для перевозки на склад.

Для успешного хранения лука необходимы подходящие контейнеры, хорошая вентиляция, сравнительно низкая температура, сухость и безопасность от замораживания.Подойдет любое здание, в котором могут быть обеспечены вышеуказанные условия, но дома, построенные специально для этой цели, являются наиболее удовлетворительными.

Конструкция складского помещения должна быть двойной по всей длине, с большим количеством войлочной или бумажной обшивки. Должна быть предусмотрена как верхняя, так и нижняя вентиляция, а у вентиляционных отверстий должны быть дверцы, которые можно закрывать для контроля температуры. Полы сделаны из узких досок с полудюймовыми промежутками между досками для прохождения воздуха.Нижняя вентиляция часто обеспечивается с помощью дренажных труб, встроенных в фундамент на поверхности земли. Эти трубы проходят на некотором расстоянии к центру дома и выпускают холодный воздух в том месте, где он больше всего необходим.

Температура в складском помещении должна поддерживаться как можно ниже без фактического замерзания. В очень холодную погоду отверстия и двери вентилятора должны быть закрыты, чтобы не пропускать холодный воздух, а после того, как лук полностью остынет, птичник следует держать закрытым, чтобы поддерживать температуру и предотвращать проникновение влаги в жаркое или дождливое время периоды.Влажная, туманная погода вредна для лука, особенно если наступает холодный период, и при попадании наружного воздуха луковицы покрываются влагой. В очень холодную погоду может потребоваться немного искусственного тепла от плиты или радиатора, но при условии, что температура в доме не опускается ниже 32 ° С. F не будет опасности травм. Температура 36? до 38? даст хорошие результаты.

Наилучший метод хранения лука – это стандартные ящики с решетками длиной 20 дюймов, шириной 16 дюймов и глубиной 14 дюймов, вне зависимости от размеров.Материал для боковых сторон и дна составляет около трех восьмых дюйма и шириной 2 ½ дюйма, четыре куска используются для формирования стороны. Углы усилены изнутри 3-х угольными кусками дуба, к которым прибиты рейки. Эти размеры обеспечивают сменные ящики, ширина пяти равняется длине четырех. Ящики также будут вместе, когда они пусты, при этом одна внутренняя часть из двух будет повернута вместе. Полные ящики штабелируются на складе с полосами размером 1 на 3 дюйма между ними для обеспечения циркуляции воздуха.Иногда лук хранят в решетчатых ящиках емкостью от 100 до 300 бушелей каждая. В какой-то мере также используются мешки, но ни мешки, ни мусорные ведра не являются такими же удовлетворительными, как ящики, из-за сложности обеспечения необходимой вентиляции и воздухообмена через лук. Луковицы, хранящиеся в мешках или контейнерах, необходимо сушить более тщательно, чем луковицы, хранящиеся в ящиках. Существуют отдельные большие склады, вмещающие от 50 000 до 60 000 бушелей лука при хранении в ящиках.

FOOTNOTE: * Национальная органическая программа предусматривает, что азот, полученный из нитрата натрия, должен составлять не более 20 процентов от общей потребности растения в азоте.Это можно использовать с осторожностью, когда требуется быстро доступный азот. Это запрещено на уровне аккредитованных уровней сертификации Ассоциации по органическому и органическому улучшению сельскохозяйственных культур – Международной федерации движений за органическое сельское хозяйство. Европейские стандарты органического происхождения считают его эквивалентом синтетического удобрения, поскольку оно хорошо растворяется и легко вымывается из почвы. Перед использованием проконсультируйтесь со своим (органическим) органом по сертификации.

Лук, лук-порей, лук-шалот | Сады Кентербери-Крик

КУЛЬТУРА : Лучший лук выращивают на открытом солнце и на плодородных почвах, которые очень богаты органическими веществами, но почва также должна быть хорошо дренированной (без стоячей воды после дождей).Мы выращиваем наш специальный лук, готовый к пересадке из пакетов клеток прямо в сад. Наши наборы клеток содержат несколько луковых растений, и их можно высаживать, как есть, на расстоянии около 6 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии 12 дюймов.

Лук следует сажать с начала апреля по май. Лук начинает вегетативный рост до тех пор, пока дни не начнут сокращаться в начале июля, когда луковицы начинают набухать. Чем крупнее верхушки – тем крупнее будут луковицы. Удобряйте наши органические удобрения каждые 2 недели, чтобы улучшить урожай.

УРОЖАЙ : Лук созревает, когда листья теряют цвет, ослабевают в верхней части луковицы и опрокидываются. Пусть большая часть луковых ботинок упадет сама по себе – может быть, 80% или 90% – затем наклонитесь над остальными ботинками. После того, как они опустятся, оставьте луковицы в земле еще на 10 дней или две недели, чтобы они полностью созрели. Нехорошо оставлять лук в земле дольше двух недель после отмирания ботвы, потому что он становится открытым для организмов, которые могут вызвать гниение при хранении, или даже могут снова начать расти.

Если можете, вытащите лук в солнечный день, а затем дайте ему высохнуть на солнце еще день или около того. Эта сушка убивает корневую систему в нижней части каждой луковицы. Когда они высохнут, корни будут похожи на маленькие ломкие проволочки.

Правильный выбор дня для лука может определить, насколько хорошо он будет храниться. Если вы соберете их после дождливой погоды, в них будет намного больше влаги, и они не будут высыхать.

НАБОРЫ ИЛИ ТРАНСПЛАНТАТЫ : Наборы для посадки проще, быстрее и дешевле, но разновидности ограничены несколькими вариантами хранения.Сорта для хранения, такие как Паттерсон или Принс, которые выращивают только из пересадок, имеют гораздо больший размер. Сладкий лук, такой как Candy и Superstar, можно вырастить только из пересадок, и он тоже не болит.

Луковые наборы

Наборы репчатого лука можно сажать до середины мая для хранения репчатого лука или позже для сбора урожая «зеленого лука». Просто вдавите в почву (острой стороной вверх) так, чтобы верхушка луковицы находилась на уровне почвы. Следует использовать меньшие наборы, поскольку слишком большие наборы – обычно более 1 дюйма – будут давать цветущий лук и плохие урожаи.

Разновидности трансплантата

Лук зеленый

Зеленый лук можно сажать рано для продолжения сбора урожая, либо можно сделать 2 или 3 посадки для сбора всего лука. Летом мы срезаем зеленый лук примерно каждые 2 или 3 недели. Удобряйте наши органические удобрения каждые 2 недели, чтобы улучшить урожай.

Шимонита

60 дней

Этот новый салатный лук, особенно популярный в Японии, отличается невысоким ростом и удивительно сладким вкусом.Его трубчатая листва мясистая и нежная с восхитительным мягким ароматом. В конце концов, у Shimonita разовьется толстый стебель размером с лук-порей в зрелом возрасте. Идеальный завершающий штрих к дымящейся тарелке с бульонным супом.

Набечан (Ф1)

60 дней

Лучше по вкусу, чем у другого лука в пучках. Более сладкий, более сложный вкус. Прямостоячие с однородными толстыми стеблями и без луковиц. Набечан – традиционный японский сорт, выращиваемый за высокое качество.

Лук сладкий

Выставка Айлсы Крейг

110 дней

Огромный мягкий желтый лук. Давний фаворит британских садоводов, выращивающих крупный лук. Айлса Крейг имеет явное преимущество перед обычными испанскими сортами в раннеспелости и переносимости прохладной погоды. Кратковременное хранение до начала зимы.

Milestone Onion

105-110 дней

Ориентир на луковице! Milestone предлагает превосходный сладкий вкус и отличную сохраняемость в луке раннего созревания.У этого плотного сладкого желтого лука с коричневой кожурой вырастают большие, идеально сформированные, шаровидные луковицы с единичными центрами. Вкусный и универсальный, он отлично подходит как для свежих блюд, так и для готовки.

Конфеты

110 дней

Лук сладкий широко адаптированный. Слегка сплющенный желтый лук имеет потенциал для получения большого размера, особенно при посеве на зимовку в оптимальном диапазоне широты 33 ° -40 °. Думайте об этом как о типе Уолла Валла для дальнейшего роста на юге.Паттерсон

Золотая монета

80 дней

Очень плоский, желтый. Созревает до средне-мелких желтых луковиц чиполлини, в среднем. 1 1 / 2-3 ″ дюйм диам. x глубина 3 / 4-1 ″ ”. Острый и сладкий. Хорошо хранится. Для связывания или плетения. Восхитительно сладкий в приготовлении ».

Хранение репчатого лука

Паттерсон

104 дня

Желтый лук сверхдлительного хранения.Крупные блочные луковицы с темно-желтой кожицей и тонкой шейкой, которые быстро сохнут.

Красный мрамор (F1)

75 дней

Маленькие плоские красные чиполлини с тонкой шейкой. Темно-красный цвет Red Marble глубоко проникает в кольца. Средн. Диаметр 1 1 / 2-1 3/4 дюйма на глубину 3 / 4-1 дюйма. Жесткий, хороший выбор для хранения.

Понтиак

108 дней

Большой желтый запасной лук.Pontiac обладает очень большим потенциалом размеров и прочной оболочкой бронзового цвета, которая хорошо защищает лампу при хранении. Тонкие шеи быстро сохнут. Средняя устойчивость к фузариозной гнили и розовому корню.

Лук Сьерра-Бланка

105 дней

Большой, мягкий белый лук. Широко адаптирован и хорошо созревает в любой точке Северной Америки с весеннего посева. Производит однородный крупный лук с белой кожицей, мягким вкусом и толстыми кольцами.Не для длительного хранения.

Лук-порей

Король Ричард

Обладая более нежным и сладким вкусом, чем лук, лук-порей придает блюдам легкую нотку, не подавляя другие присутствующие вкусы. Лук-порей также придает кремовую текстуру, чем лук при приготовлении.

King Richard отличается размером и скороспелостью с отличным качеством – в хороших почвах и культуре стебли могут достигать более 30 см в длину.Для получения лука-порея можно собирать и раньше, но при таком использовании сажайте более плотно и тонко на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Свежий лук-порей следует хранить немытым и необрезанным в холодильнике, где он будет храниться в свежем виде от одной до двух недель. Неплотно завернув их в полиэтиленовый пакет, они сохранят влагу. Приготовленный лук-порей очень быстро портится, и даже если его хранить в холодильнике, он будет оставаться свежим только около двух дней. Лук-порей можно заморозить после бланширования в течение двух-трех минут, хотя он потеряет некоторые из своих желаемых вкусовых и текстурных качеств.В морозилке лук-порей хранится около трех месяцев.

КУЛЬТУРА : Начиная с поздней весны, сажайте на расстоянии 6 дюймов в ряды на расстоянии 12-24 дюйма. Сажайте в ямки глубиной 6 дюймов, оставляя верхушки на 2 дюйма выше линии почвы. Не уплотняйте почву – позвольте орошению или дождю медленно заполнять ямы. Удобряйте наши органические удобрения каждые 2 недели, чтобы улучшить урожай. Для длительного урожая сажайте каждые несколько недель.

ОСЕНЬ / ЗИМА : Пересадка растений примерно за 2 месяца до заморозков.

дней до погашения: от 75 до зрелого размера.

Лук-шалот

Сажайте ранней весной для сбора урожая замечательных изысканных луковиц в конце лета. Лук-шалот обладает мягким вкусом, в котором сочетается аромат сладкого лука с оттенком чеснока. Когда вы выращиваете свой собственный лук-шалот, вы начнете больше использовать его в кулинарии и улучшите вкус многих своих блюд.

ХРАНЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ : Если у вас много лука-шалота, храните его, как и любой лук, в прохладном, сухом, темном месте с хорошей циркуляцией воздуха.Завяжите их в чистые колготки, свесьте с потолка в сухом гараже, погребе или чулане, и они могут прослужить до 2 месяцев (у нас – несколько месяцев). Или храните в подвесной корзине из металлической сетки. Если они прорастут, вы все равно можете их использовать. Удалите горько-зеленые ростки, если вы не хотите сильного лукового вкуса. Многие повара добавляют ростки и используют их так же, как чеснок.

Лук-шалот можно нарезать и заморозить до 3 месяцев. Однако в размороженном виде они будут иметь текстуру слегка обжаренного лука-шалота, поэтому не ожидайте хруста.На самом деле это может сэкономить время во многих рецептах.

КУЛЬТУРА : Сажайте на расстоянии 1-2 дюйма в рядах на расстоянии 10-18 дюймов. Удобряйте наши органические удобрения каждые 2 недели, чтобы улучшить урожай. Лук-шалот легко выращивать, это изысканное садовое растение, и его дорого покупать в магазинах.

Камелот

110 дней

Темно-красный лук-шалот с прекрасным вкусом. Красная кожа красиво контрастирует с белым интерьером.Однородные луковицы каплевидной формы сохранят зиму до апреля.

Амбиции

120 дней

Традиционный лук-шалот ржавого цвета в форме шара, но с немного более высоким плечом. Более тонкий вкус, как у французского лука-шалота. Луковицы имеют размер 1 1/2-2 дюйма в диаметре, мякоть цвета слоновой кости. После сбора они будут храниться 60-90 дней.

луковиц: соображения культуры | Руководство по посадке | Где купить

Эта страница представляет собой руководство по ресурсам с открытым исходным кодом для alliums.Он предназначен для выращивания и поддержания максимально биологически разнообразных, вкусных и широко применимых сортов лука. В нем содержатся культурные соображения, инструкции по посадке, описания и лучшие места, которые мы нашли для покупки перечисленных нами видов. Как часть компонента питания One Community Highest Good Food глобальной трансформации, эта страница будет продолжать развиваться бесконечно, чтобы содержать советы по обслуживанию и уходу, присоединению и выращиванию растений и обмену информацией в рамках модели ботанического сада с открытым исходным кодом One Community, и даже рецептов , методы подготовки и консервации, используемые на территории.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ● КОНСУЛЬТАЦИЯ ● ЧЛЕНСТВО ● ДРУГИЕ ВАРИАНТЫ

Щелкните эти ссылки, чтобы перейти непосредственно в соответствующие разделы на этой странице:

СТРАНИЦ, СВЯЗАННЫХ С ДАННОЙ СТРАНИЦЕЙ (щелкните значки, чтобы просмотреть полные страницы)

НАЖМИТЕ ЭТИ ИКОНКИ, ЧТОБЫ ПРИСОЕДИНЯТЬСЯ К НАМ ЧЕРЕЗ СОЦИАЛЬНЫЕ СЕТИ

ВСЕХ

(Нажмите здесь, чтобы узнать о покупке лука)

Лук (Allium spp.)

КУЛЬТУРНЫЕ СООБРАЖЕНИЯ

• Начиная с посевного материала требуется больше времени до сбора урожая
• Могут расти в засушливых условиях и на бедных почвах
• Лук высаживают из рассады, семян или севка
• Многие виды могут зимовать в почве или образовывать многолетние клумбы
• Наборы (недозревшие луковицы предыдущего года) созревают рано, но могут быть закреплены на болтах

РУКОВОДСТВО ПО УСТАНОВКЕ

Высаживают ранней весной или осенью для зимующих сортов.Пересадку можно начинать в закрытом помещении в конце зимы для рассадки весной. Типы с несколькими зубчиками на луковицу, такие как чеснок, можно отделить и пересаживать. Как только начнется весенний рост, поливайте по мере необходимости; луки могут противостоять сухим почвам, но слишком сильная засуха может увеличить остроту. В почве должно присутствовать достаточное количество элементарной серы, иначе вкус будет уменьшен.

ВИДЕО ПРИХОДИТ: Учебное пособие по посадке, за которым следуют видеоролики о выращивании в замедленной съемке

НАШИ КАК ПОМОЧЬ И / ИЛИ СТРАНИЦА КАМПАНИИ, ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ УЧАСТВОВАТЬ И / ИЛИ ПОДДЕРЖАТЬ ПРОЦЕСС РАЗВИТИЯ ОДНОГО СООБЩЕСТВА.

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Википедия – Alliums

Мы также будем выращивать следующие дополнительные луки:

Лук (Allium spp.) :: GA № 9 -GA № 34

9. Чеснок корейской бешеной собаки 10. Пурпурный чеснок Шан Тунг 11. Красный чеснок Инчелиум 12. Чеснок Юрьевича 13. Чеснок Джовак 14. Чеснок Кишлык 15. Гигантский чеснок Чайника реки 16.Китаб Чеснок 17. Плоский Калифорнийский Красный Лук 18. Кокрановский Лук Олд Тайм 19. Лук Брауншвейгер Дункельблутроте 20. Лук Даниловский 21. Лук Дьямент 22. Гигантский Лук Циттау 23. Лук Кривицкий Ружовый 24. Лук красный Стоктон 25. Лук Стоктон Желтый 26. Стригуновский Местный лук 27. Лук Кентукки-Хилл 28. Лук сербский топсет 29. Осенний мамонт Коринн-лук-порей 30. Баббингтон-порей 31. Блаугрюнер Хербст-порей 32. Жон дю Пуату-Лук 33. Молос-порей 34. Массельбургский гигантский лук-порей

Поставщики материалов / семян для луковых растений:

Allium Подробная информация о покупке

ДРУГИЕ РЕСУРСЫ АЛЛИУМА

Мы ищем потрясающие ресурсы лука. Если вы знаете один из них, нажмите здесь, чтобы поделиться им с нами, чтобы мы могли улучшить эту страницу.

АЛЬЮМЫ В ЧАСТИ БОТАНИЧЕСКОГО САДА МОДЕЛИ

Этот раздел будет развиваться, чтобы включать в себя присоединение и разведение растений, а также обмен информацией как часть модели ботанического сада с открытым исходным кодом One Community.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ, КОНСЕРВАЦИЯ И РЕЦЕПТЫ АЛЮМА

Этот раздел будет расширен и будет включать в себя сначала отзывы, рецепты, приготовления и методы консервации, используемые на территории, а затем дополнительную информацию от других сотрудников Highest Good и преподавателей / демонстрационных центров.

Карамелизированный лук

Рецепт предоставлен: Simple Daily Recipes

Луковый суп

Рецепт предоставлен: Dr. Axe, Food is Medicine

Маринованный лук

Рецепт предоставлен: ChichiLicious

Колеса для выпечки сливочного сыра и чеснока

Рецепт предоставлен: Serious Eats

Рецепт предоставлен: PCRM

ССЫЛКИ НА ДРУГИЕ СТРАНИЦЫ СЪЕДОБНЫХ РАСТЕНИЙ

Как выращивать чеснок в домашних условиях

Если вы научитесь выращивать чеснок, то и ваш огород, и рецепты станут реальностью. Чеснок является важным ингредиентом во многих кухнях, от итальянской до мексиканской и китайской, а его многослойный привкус и тяжелый аромат делают его беспрецедентным в добавлении сложной глубины вкуса множеству блюд.

Хотя чеснок в изобилии доступен в любом супермаркете, выращивание собственного урожая чеснока – простой и увлекательный способ испытать множество различных видов чеснока, варьирующихся по вкусу, от мягкого до сладкого. Рядок чеснока также станет прекрасным помощником при посадке, поскольку он отпугивает вредителей от ваших помидоров и моркови. Прочтите наше руководство по посадке компаньонов, чтобы узнать больше.

Какие виды чеснока можно выращивать в домашних условиях?

Есть два типа чеснока – твердый и мягкий.Считается, что жесткие сорта, такие как ‘Chesnok Wight’ и ‘Lautrec Wight’, производят более крупные гвоздики с более глубоким вкусом и лучше подходят для выращивания в более прохладных частях Великобритании, поскольку они более выносливы. После сбора они обычно могут храниться только в течение короткого периода, до нескольких месяцев. Эти растения часто дают стебель цветка, известный как «побег», который следует удалить, чтобы гвоздика стала больше.

Сорта Softneck, такие как «Early Purple Wight», «Solent Wight» и «Cristo», имеют больше гвоздик меньшего размера и могут храниться в течение более длительного периода времени после сбора урожая.Эти типы можно купить в супермаркете.

Джозеф Де Скиоз / Аврора Фото Getty Images

Можно ли посадить покупной чеснок?

Хотя вы можете посадить купленные в магазине зубчики чеснока и посмотреть, что произойдет, многие из них были выращены в жарких странах, поэтому могут быть переносчиками болезней. Ваши шансы на успех увеличиваются, если семена чеснока размножаются для выращивания.

И Crocus, и Waitrose Garden предлагают широкий ассортимент луковиц чеснока, которые будут доступны для заказа с осени 2020 года.

Как вырастить чеснок

1. Проверьте почву

Чеснок будет гнить во влажных почвах и влажных условиях, но он будет ценить открытое солнечное место в хорошо дренированной почве, которая не слишком кислая (с pH менее 6,5). Если вам нужно повысить pH почвы, можно осенью и зимой добавить известь или кальцинированные водоросли. Если у вас переувлажненная почва или просто контейнерный сад, вы можете выращивать чеснок на грядках или горшках. Он любит богатую почву, поэтому внесите хорошо перепревший навоз или компост и внесите его перед посадкой.

2. Растения – подходящее время года

Есть сорта чеснока, которые высаживают осенью, начиная с октября, и другие, которые высаживают весной, до апреля. Луковицы должны переживать период холода, по крайней мере, от четырех до шести недель, когда температура почвы остается ниже 10 ° C, и поэтому вы часто получите лучший урожай от осенних растений.

3. Подготовьте луковицу правильно

Непосредственно перед посадкой аккуратно разбейте луковицы на отдельные зубчики.Вы должны сажать только большие внешние гвоздики – чем больше гвоздика, тем лучше получается луковица – а маленькие внутренние оставляйте для приготовления и употребления в пищу.

4. Посадите большие гвоздики

Положите гвоздики в почву на несколько сантиметров вниз острым концом вверх и присыпьте землей. Сажайте каждую по 15 см друг от друга рядами на расстоянии 30 см друг от друга.

5. Поливайте и подкормите растения

Чеснок можно легко выращивать с небольшими потребностями, но его следует поливать в засушливые периоды и аккуратно вручную удалять сорняки вокруг растений.Весной он любит подкормку калием – например, свежей древесной золой – для ускорения роста.

Барбара Рич, Getty Images

Как собирать урожай чеснока

Выращивание чеснока может занять до девяти месяцев, но вы можете проводить междурядный посев более быстрых культур с мелкими корнями, таких как салат, в междурядьях, чтобы максимально увеличить свой потенциал роста. Однако, если вы просто не можете ждать так долго, вы можете попробовать собрать чеснок «зеленый» или «влажный».Это означает, что нужно поднимать его в начале лета, когда листья еще зеленые, и наслаждаться его более мягким ароматом, без резкого послевкусия, которое обычно ассоциируется с чесноком. Этот метод имеет тенденцию приносить особые дивиденды со слоновьим чесноком, видом лука, который на самом деле ближе к луку-порею, чем чеснок, но дает очень большие луковицы с приятным более мягким вкусом.

Если вы хотите подождать, пока ваш урожай созреет, хорошим признаком того, что чеснок готов к сбору урожая в середине лета, является изменение листьев.У жестких растений это происходит, когда листья меняют цвет с зеленого на желтый. Для типов softneck это когда листья увядают.

Удалите верхний слой почвы вокруг растения, прежде чем взяться за стебель и осторожно выдернуть луковицу из земли с помощью шпателя, стараясь не повредить ее, и удалить всю рыхлую землю.

Фотограф Ник Мерсерс Getty Images

Как сушить чеснок

Если погода сухая и теплая, вы можете высушить их на земле на солнце или повесить на веревке.Если погода ненастная, сушите их под укрытием в хорошо проветриваемом помещении, например в сарае. Для их высыхания может потребоваться от нескольких дней до нескольких недель – следите за появлением плесени за это время.

Вы можете хранить их от нескольких месяцев до нескольких месяцев, в зависимости от сорта, и использовать на кухне по своему усмотрению. Мы рекомендуем натереть поджаренный хлеб разрезанной гвоздикой и посыпать помидорами и оливковым маслом для получения самой свежей брускетты; или запекать целиком перед тем, как выдавить сливочные ингредиенты на жареные средиземноморские овощи, чтобы получить потрясающий летний вкус.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку новостей , чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Все необходимое для выращивания овощей и фруктов в домашних условиях

RHS Планировщик года для выращивания овощей и фруктов

Инвестирование в информативный путеводитель, который расскажет вам, что делать и когда, – это блестящая идея для постоянного выращивания наилучших продуктов.

Семена томатов

Для роста вам, конечно же, понадобится ряд семян. Вы можете найти их в садовых центрах, а также в Интернете, например, в Crocus. Некоторые простые в выращивании закуски включают картофель, помидоры, редис, горох, лук, чеснок, листья салата, бобы, фасоль и свеклу.

См. Сборник овощей здесь

См. Коллекцию фруктов здесь

Набор ручных инструментов Spear & Jackson

Если вы сажаете в саду, ручная вилка пригодится для измельчения почвы и удаления камней, прежде чем вы удалите их шпателем, чтобы создать идеальное место для посадки.

Универсальный органический компост

Это универсальный компост для овощей, фруктов и цветов. Состоит из GroChar, кокосового волокна и смеси питательных веществ на растительной основе.

Бамбуковые трости

Если вы сажаете на приусадебном участке или на участке в своем саду, опорные трости идеально подходят для выращивания определенных фруктов и овощей, таких как помидоры, огурцы и бобы.Их также можно использовать для укрепления сеток из гороха и фасоли, садовых сеток, ограждений для деревьев и укрытий для деревьев.

Ультратонкая сетка Enviromesh

Некоторые виды садовых сеток, как известно, плохо подходят для запутывания мелких животных, но эта разновидность настолько хороша, что млекопитающие не могут пройти через нее. Он прочный и долговечный, он защищает съедобные культуры от дикой природы, ветра, небольшого мороза и вредителей, включая морковную муху и гусениц.Просто наложите сетку на урожай и закрепите колышками или камнями для кратковременного использования. На более длительное время закрепите обручем Cloche.

Бирки тепличные

Знайте, что именно вы и где выращиваете, с этим стильным набором этикеток для растений из сланца и мела.

Scion Mr Fox Садовые перчатки

Держите руки в чистоте и защищайте их с помощью стильных садовых перчаток – хотя посев семян может быть деликатной и утомительной работой, поэтому вам могут потребоваться только кончики пальцев.

Лейка оцинкованная

Всем растениям для роста необходима вода, поэтому надежная лейка всегда пригодится. Нам нравится этот шикарный вариант из оцинкованной стали.

Сеялка посадочная VegTrug

Благодаря специально изготовленной мембране, обеспечивающей надлежащую вентиляцию и дренаж, эта сеялка даст любым саженцам наилучшие шансы на успешный рост.

Желоб оконный оцинкованный рельефный

Эта стильная кашпо на подоконнике из оцинкованной стали в деревенском стиле идеально подходит для выращивания моркови Шантене, свеклы и клубники.

Поднос для рассады

Убедитесь, что в вашей теплице, горшке или кухонном подоконнике есть красивый лоток для хранения семян. Вы можете выращивать семена в лотке перед посадкой в ​​саду.Или используйте лоток для транспортировки свежесобранных овощей на кухню. Он тоже сделан из экологически чистой ели.

Горшки металлические

Если у вас нет сада или огорода, есть множество вариантов фруктов и овощей, которые вы можете выращивать в горшках.