После какой культуры можно сажать чеснок под зиму: Чем обработать чеснок перед посадкой осенью под зиму: правила подготовки и протравливания

Чем обработать чеснок перед посадкой осенью под зиму: правила подготовки и протравливания

Наступила осень: последние урожаи собраны, пора заняться подзимними посадками. Какие культуры чаще всего сажают осенью? Правильно, семейства луковые — чеснок и лук. Однако, прежде чем сажать зубчики, стоит озаботиться вопросом их подготовки и обработки перед посадкой.

Далее поговорим о том, как правильно подготовить чеснок к посадке под зиму, чем обработать зубчики, какие средства для протравливания лучше использовать.

Содержание

• 1 Как подготовить чеснок к посадке под зиму
• 2 Зачем нужно обрабатывать озимый чеснок перед посадкой
• 3 Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму: лучшие средства для протравливания и укоренения
  • 3.1 Марганцовка
  • 3.2 Соляной раствор
  • 3.3 Фитоспорин
  • 3.4 Максим Дачник
  • 3.5 Эпин-Экстра и Циркон
  • 3.6 Рецепт от канала Procvetok
• 4 Что можно и не нужно делать после протравливания

Как подготовить чеснок к посадке под зиму

Итак, в список мероприятий по подготовке чеснока к подзимней посадке входят следующие:

• По-первых, вы должны тщательно отобрать наиболее подходящие для посадки зубчики озимого чеснока (Не ярового!).

Для посадки нужно выбрать самые крупные зубчики из самых крупных головок.

Мелкие зубчики дадут мелкие луковицы.

Естественно, сами зубчики должны быть здоровыми (без пятен, гнилостей и других явных признаков заболеваний, а также механических повреждений).

Чеснок сажают именно дольками (зубчиками), а не целой головкой. Один зубок = одно будущее растение (головка).

Подсушенную луковицу очень легко разделить на дольки (зубчики) руками, вовсе необязательно прибегать к делению ножом, которым можно повредить зубчики.

• Во-вторых, замочить в одном из фунгицидных растворов для протравливания.

Интересно! Очень многие огородники из года в год сажают чеснок самым обычным способом — без всяких замачиваний в протравителях, причем как маленькие, так и большие зубчики, и в итоге у них получается вполне хороший чеснок.

В общем-то, вы тоже так можете поступить, если уверены в качестве своего посадочного материала.

Но, если ваш чеснок ежегодно поражается различными болезнями (загнивает), то предпосадочная обработка заметно увеличит ваши шансы на получение здорового и большого урожая.

Зачем нужно обрабатывать озимый чеснок перед посадкой

Предпосадочное протравливание луковичных растений, в том числе зубчиков чеснок, выполняют для обеззараживания посадочного материала, а также для его защиты от различных болезней (серой гнили, фузариоза = сухих гнилей), которыми может поражаться культура в период своего роста и развития.

Фузариоз чеснока

Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму: лучшие средства для протравливания и укоренения

Аптечные средства для обработки:

Обратите внимание! Почти все аптечные препараты (кроме зеленки) слегка «прижимают» (затормаживают) рост корней, что весьма актуально для подзимней посадки.

Однако, их главный недостаток по сравнению со специальными средствами для протравливания в том, что они уничтожают не только возбудителей заболеваний, но и почти всю полезную микрофлору.

• Хлоргексидин (аптечный 0,05% раствор, время замачивания — 1-5 дней).

Не совместим с другими препаратами и средствами защиты.

• Перекись водорода (3% раствор, держать от 1 дня до 4 чуток).

Средство чуть менее мощное, чем Хлоргексидин, но также достаточно эффективное. Также не совместимо с другими препаратами. 

• Фармайод (наиболее эффективный раствор — 30 мл на 1 литр воды, время протравливания — от 1 до 5 дней).

Не совместим ни с какими другими препаратами.

• Бриллиантовый зеленый или «зеленка» (для протравливания нужно применять чистый раствор либо как максимум разбавленный 1 к 1 с водой, выдерживать не более 2 дней, т. к. средство не затормаживает рост корней, а напротив, стимулирует).

Зеленка, как и все вышеперечисленные средства для протравления, не совместима с другими препаратами. 

• Марганцовка.

Химические фунгициды:

• Максим Дачник.
• Фундазол (Беномил).

Важно! Фундазол — это очень мощный системный фунгицид, который стоит использовать лишь в крайних случаях.

В Украине Фундазол — это Фундазим.

• Медный купорос (1% раствор, 10 грамм на 1 литр воды).

Биопрепараты для протравливания (защиты от болезней):

• Фитоспорин.
• Бактоген (в рабочем растворе выдерживать не более 2 суток, т.к. стимулирует активное образование корней).

Фитоспорин и Бактоген — это препараты-аналоги (оба на основе «сенной палочки»).

Обратите внимание! При этом Бактоген — это чисто белорусский препарат, который не продается в России.

• Триходерма или Триходермин.

Не стоит использовать препараты на основе «Триходермы» для обработки луковиц (зубчиков) осенью. Куда лучше внести Триходерму в почву весной.

Народные средства:

• Соляной раствор.
• Куркума. Итак, вам нужно приготовить спиртовой настой — 1 ст. ложка на 0,5 л водки, далее 1 ст. ложку полученного раствора разбавить 1 литром воды.

Спиртовой раствор куркумы не рекомендуется использовать совместно с биопрепаратами.

Регуляторы (стимуляторы) роста, повышения всхожести и урожайности:

• Эпин-Экстра.
• Циркон.
• Гумат калия.

Далее чуть более подробно поговорим о наиболее популярных и эффективных (неэффективных) средствах для обработки чеснока (были выделены жирным шрифтом).

Марганцовка

Конечно, все знают о том, что для протравливания и обеззараживания посадочного материала можно применять раствор марганцовки. Однако, вы должны понимать, что марганцовка лишь обеззараживает, но не защищает и не предотвращает появление и развитие болезней чеснока.

Важно! Более того, слабый (розовый) раствор марганцовки отличается очень посредственной эффективностью, тогда как крепкий (темно-фиолетовый) может повредить (обжечь) сами зубки (точнее, их чешую и донце).

Соляной раствор

Как правило, соляной раствор используют для обработки лука, но в нём вполне можно протравить и зубчики чеснока (100 грамм соли на 1 литр воды, выдержать до 2 часов).

Однако! Если вы уж решили протравливать ваш чеснок, то куда лучше это сделать при помощи современных препаратов, а не использовать «дедовские» методы, у которых весьма сомнительная эффективность.

Фитоспорин

Пожалуй, Фитоспорин — это самый популярный биопрепарат для защиты растений от грибных инфекций (грибковых заболеваний).

Рабочий раствор готовить по инструкции.

Совет! Фитоспорин можно использовать совместно с регуляторами (стимуляторами) роста, например, с тем же Эпином, Цирконом или Гуматом калия. 

Максим Дачник

Максим — это очень эффективный химический препарат для протравливания луковичных растений (уничтожения патогенов = возбудителей заболеваний).

Готовить рабочий раствор и выдерживать зубчики следует только по прилагаемой к препарату инструкции.

Однако! Очень многие огородники жалуются, что после обработки Максимом зубчики попросту сгнивают в земле. Однако, скорее всего, дело не в препарате, а в неправильной посадке.

Эпин-Экстра и Циркон

Данные препараты применяются для повышения всхожести, но никак не для обеззараживания и защиты зубков от болезней, т.к. является регуляторами роста, а не протравителями.

Раствор для замачивания готовить по прилагаемой инструкции.

Рецепт от канала Procvetok

Ведущий канала Procvetok Иван Русских предлагает свой личный рецепт для обработки чеснока перед осенней посадкой (в расчете на 1 литр воды):

• Залить в емкость 1 литр воды.
• Добавить 1 ст. ложка Фитоспорина (или 1/2 ст. л. Бактогена).
• Чуть меньше 1/2 ч. л. Эпина.
• 1 ч. л. Гумата калия + 1 ч. л. яблочного уксуса (желательно смешать отдельно в столовой ложке).
• Выдержать зубки в растворе от 1 до 5 дней (при этом раствор должен покрывать луковицы равномерно, но не полностью).
• После обработки зубки следует подсушить, а затем можно сразу высаживать. Либо хранить несколько недель до посадки.

Совет! В чем лучше обработать зубчики чеснока решает каждый огородник самостоятельно. Ради интереса вы можете попробовать замочить несколько партий зубчиков в разных растворах и высадить в отдельные рядки, чтобы провести эксперимент.

Что можно и не нужно делать после протравливания

Можно ли сажать зубчики сразу после замачивания — мокрыми или лучше подсушить?

• В общем-то, дело ваше. Как правило, удобнее работать с подсушенными зубчиками, но вполне можно сажать и мокрые.

Нужно ли обмывать чистой водой зубчики после замачивания в протравителе?

• Нет, в этом нет никакого смысла.

Кстати!

Помимо предпосадочной подготовки чеснока, также нужно правильно подготовить грядку, внеся в почву необходимые удобрения.

Когда сажать чеснок под зиму – сроки, где лучше, после какой культуры

Чеснок – один из популярных овощей в кулинарии. Его используют для приготовления приправ, соусов, для заготовок. Поэтому вырастить его крупным, здоровым хочется любому огороднику. Вопрос, когда сажать чеснок под зиму, для многих огородников далеко не праздный, особенно для начинающих. От сроков, места посадки, подготовки посевного материала во многом зависит будущий урожай. Давайте разбираться вместе, что необходимо делать, что нужно учесть, чтобы на следующий год при уборке чеснока, он вас порадовал и количеством, и качеством.

Посадка озимого чеснока осенью (сроки по лунному календарю)

Все знают, что озимый посев проводят осенью. А в каком именно месяце, зависит от погодных условий, конкретного района проживания. В любом случае посадку не следует проводить раньше середины сентября и не позже первой декады декабря.

Конечно, когда сажать чесночок нужно решать самостоятельно. Важно знать, что его нужно садить за 3-4 недели до стойких холодов. Именно это время необходимо для того, чтобы посадочный материал успел укорениться и не выпустил перо. Температура на улице +10-12º в течение двух недель, значит настало время посадки чеснока.

Учитывая, что на убывающей Луне основные жизненные процессы у растения проходят в подземной части растения (в корневой системе), то для чеснока наиболее благоприятными днями для посадки будут

• с 14 до 28 сентября, а самые удачные дни 16, 17, 22, 23, 24, 25 сентября;
• с 15 по 28 октября, наиболее благоприятные дни — 16, 17, 22, 23, 24, 25 октября;
• с 13 по 25 ноября, но лучшими днями будут 20 и 21 ноября.

В эти дни все питательные вещества больше концентрируются в почве, что способствует лучшей приживаемости зубков в земле и наращиванию корневой системы. Не стоит заниматься посадкой зимнего чеснока в новолуние и полнолуние, это самые неблагоприятные временные периоды для посадки.

После чего можно садить зимний чеснок осенью

При выборе места для чеснока учтите советы:

1. нельзя высаживать растение подряд 2 года на одном месте;
2. не рекомендуется его высаживать на участке удобренным навозом, так как будет обильная ботва и рыхлая головка, а также повысится риск заражения грибковыми заболеваниями;
3. место должно хорошо освещенным, без застоя воды. Хорошо, если направление грядки будет западно-восточным.

Хорошими предшественниками будут бобовые культуры (фасоль, горох), огурцы, кабачки, тыква и патиссоны, ранняя капуста (белокочанная и цветная), сидераты (кроме овса и ячменя). Чесночные дольки можно садить и среди сидератов.

Посадку можно провести, если до чеснока на грядке росли средне-, позднеспелая капуста, картофель, свекла, помидоры, перец, баклажаны, лук, кукуруза. А вот после редиса, редьки, моркови, зеленных культур чесночок точно садить не следует.

Необходимо выбрать хороших соседей: клубнику, помидоры, свеклу, морковь, огурцы, хрен, цикорий, календулу. Ботва растения выделяет фитонциды, которые отпугивают вредителей (колорадского жука, медведку, морковную муху, тлю).

Как подготовить грядку под озимый чеснок

Почву под чеснок заранее перекапывают, удаляют сорняки. Перед перекопкой вносят компост. Культура чувствительна к кислой почве, поэтому добавьте перед перекопкой древесную золу. Она не только раскислит почву, но и будет дополнительным удобрением.

После внесения удобрений обработайте почву раствором медного купороса из расчета 40 г на ведро воды (10л) или пролейте розовым раствором марганцовки. Это необходимо для обеззараживания почвы от различных бактерий и грибков.

Как подготовить озимый чеснок к посадке осенью

Не менее важна подготовка чеснока для посадки. Для начала разбираем головку на дольки, отбираем самые крупные и качественные. Удаляем подгнившие, с механическими повреждениями. При этом следует знать, что это делают непосредственно перед посадкой.

Конечно, посадочный материал можно не обрабатывать, посадить сухим в почву. Но если есть желание подстраховаться от болезней, то перед посадкой погружают зубчики в раствор фитоспорина. Или поступают следующим образом:

• сначала замачивают на 10 минут в розовом растворе марганцовки,
• потом в солевом растворе на 10-15 минут (2 ст. л. на 2 л воды),
• затем для закрепления результата обрабатывают медным купоросом (1 ч. л. на 2 л воды).

На какую глубину и как сажать озимый чеснок осенью

На подготовленной грядке делают рядки, расстояние между ними не менее 25 см. В рядке затем делают углубления — лунки, куда будем высаживать зубки, специальным приспособлением на глубину примерно 10 см, расстояние между ними 15 см.

В каждую лунку насыпают песок, он выполняет роль дренажа, защищает от загнивания во время осенних дождей. На песчаной или супесчаной почве этот момент можно пропустить. Туда же насыпаем немного компоста, перемешиваем, затем вставляем в лунку зубчик донцем вниз. Вдавливать в землю не нужно, иначе его можно повредить.  Глубина заделки – 5 см, то есть от макушки зубчика до поверхности почвы остается 3-4 см. При глубоком заглублении чеснок растет мелким, а при маленьком может вымерзнуть.

После этого сверху снова добавляем немного песка. Заравниваем грунт граблями — лунки засыплются землей. Ближе к холодам грядку укрывают сухими стеблями растений без соцветий и семян, опавшей листвой. Они уберегут растение от заморозков, хорошо задержат снег, будут препятствовать переувлажнению почвы.

Как вырастить крупный чеснок

Вы переживаете и расстраиваетесь, когда при уборке урожая видите, что чеснок вырос мелким? Есть несколько секретов от опытных огородников, как вырастить крупный чеснок.

1. Подготовка грядки. После уборки предыдущей культуры грядку перекапывают, разравнивают землю граблями и засыпают травой.
2. Через 1,5 месяца, когда сажают чеснок, не убирая траву, делают лунки на расстоянии друг от друга 15 см. В эти лунки вставляем зубки и мульчируют грядку опавшими листьями, хотя и без мульчи чеснок зимой не замерзнет.

Весной сильный чеснок пробивает мульчу. Ее вообще никогда не снимают, весь уход сводится только к осеннему мульчированию. Если весной будут жаркие дни, тогда можно полить. Есть преимущества от такой мульчи: сквозь нее не растут сорняки, она удерживает влагу, не дает пересохнуть почве и проникнуть вредителям.

Когда растение выпустит стрелки, их надо оборвать. Это даст прибавку урожая, головки будут крупнее. 2-3 стрелки оставьте, чтобы узнать о готовности овоща к уборке. А созревшие бульбочки потом можно посадить семенами. На следующий год детки вырастут однозубками, а еще через год нормальными луковицами. Таким образом можно обновить сорт.

Предлагаю посмотреть видео, где рассказано, как сажать чеснок на зиму.

Дорогие читатели, сегодня вы узнали секреты, когда сажать чеснок. Надеюсь, что вам помогут эти простые советы!

Желаю хороших урожаев!

Как посадить и собрать лучший урожай чеснока

Включить специальные возможности

Бесплатная доставка*

Меню

Счет

Настройки

Язык

Редкие семена

options", "triggerTarget":"#switcher-language-trigger-nav", "closeOnMouseLeave": false, "triggerClass":"active", "parentClass":"active", "buttons":null}}”>
• Добавить больше

Поиск

Поиск

Поиск

 

Чеснок – популярный кулинарный продукт и простой в выращивании огородный овощ, произрастающий в Центральной Азии. Этот член семейства аллиумов придает остроту и аромат бесчисленным блюдам, а благодаря длительному сроку хранения это идеальный выбор для тех, кто любит домашнюю кухню. Выращивать чеснок исключительно легко в большинстве регионов США. Мы расскажем вам обо всем, что касается чеснока, прямо здесь!

 

 

 

Где может расти чеснок?

Чеснок хорошо приспособлен к широкому спектру северных и умеренных регионов по всему миру. Растения требуют холодного периода, и на самом деле они очень холодостойкие. Чеснок можно выращивать между зонами 3-8 USDA; однако отдельные сорта чеснока могут иметь более специфические ограничения зоны выращивания. Производители во Флориде и в зонах 9 и выше добились относительного успеха в яровизации чеснока в холодильнике.

 

Как долго растет чеснок?

Чесноку требуется около 8 месяцев, чтобы вырасти от посадки до сбора урожая; однако это уникальная овощная культура, поскольку большая часть времени выращивания приходится на зимние месяцы, и от производителя не требуется никаких активных действий. Фактически, чеснок является одним из первых растений, которые появляются весной.

 

Когда сажать чеснок?

Выберите дату посадки в сухой осенний день, после того, как погода похолодает, но до того, как земля сильно промерзнет. Для многих садоводов это октябрь или ноябрь.

 

Как узнать, какой сорт чеснока нужно выращивать?

Существует три основных типа или класса чеснока на выбор: 

Мягкая шея

( Allium sativum var. sativum ): Мягкая шейка чеснока названа в честь мягких, гибких стеблей, которые позволяют этому типу сплетаться когда луковицы полностью высохнут. Кожура более плотно обернута вокруг гвоздики, что увеличивает срок хранения (некоторые сорта хранятся до одного года при правильном хранении) и больше усилий при очистке. Типы с мягкой шеей обычно менее зимостойки, чем сорта с жесткой шеей. Они популярны в условиях мягкого зимнего климата и средиземноморского климата с меньшим количеством часов низких температур. Садоводы-северяне также могут выращивать софтнеки, заботясь о хорошо дренированной почве. (Лучше всего приподнятые грядки.) Подтипы включают типы Silverskin и Artichoke. Гвоздика имеет более мягкий вкус.

Hardneck ( Allium sativum var. ophioscorodon ): чеснок Hardneck назван в честь его жесткого съедобного стебля, также известного как черешок. Рыхлая, легко отделяемая кожица сокращает срок хранения (в среднем 6 месяцев). Это самый холодостойкий сорт, отлично подходящий для выращивания на севере и далеком севере, с более пряным и сложным вкусом, чем у softneck.

Подтипы включают Rocambole, Porcelain, Creole и Purple Striped.

Слоновий чеснок  ( Allium ampeloprasum ) Слоновий чеснок на самом деле больше похож на лук-порей, но его выращивают и готовят так же, как настоящий чеснок. Массивные гвоздики с мягким вкусом легко чистятся, но этот сорт имеет более короткий срок хранения. Менее зимостойкий, это отличный выбор для мест с мягкой зимой и южных производителей, которые борются с чесноком.

 

 

 

Какая почва лучше всего подходит для чеснока?

Обеспечьте богатую, хорошо дренированную почву; приподнятые грядки – отличный выбор. Перед посадкой рассмотрите возможность внесения хорошо перепревшего компоста. Выберите место на полном солнце. Чеснок будет страдать в плохо дренированной почве, особенно в почве с мягкой шеей, поэтому ключевым фактором является хороший дренаж.

 

Как сажать чеснок?

Аккуратно разбейте луковицы непосредственно перед посадкой. Не удаляйте бумажную шелуху вокруг каждого зубчика. Отдельные зубчики следует размещать заостренными кончиками вверх, примерно на 2 дюйма в глубину и на расстоянии от 4 до 6 дюймов друг от друга. Ряды должны располагаться на расстоянии от 18 до 24 дюймов друг от друга. Поскольку слоновий чеснок значительно крупнее, сажайте каждый зубчик на глубину 3 дюйма и на расстоянии от 8 до 12 дюймов друг от друга.

 

Нужно ли мульчировать и удобрять чеснок?

Чесноку нужна мульча. Покройте свежепосаженную чесночную грядку слоем мульчи толщиной 4 дюйма; идеальна чистая солома или листовая мульча. Мульчирование необходимо для предотвращения вздутия, поэтому не пропускайте этот шаг. Вы также можете рассмотреть возможность внесения в чесночную грядку костной муки непосредственно перед посадкой (но это необязательно).

Уход и подкормка Чеснок

Как лучше всего поливать чеснок?

Полив не требуется после посадки осенью или в течение всей зимы; тем не менее, чесночные растения выиграют от регулярного полива, начиная с весны и до тех пор, пока луковицы не созреют осенью. Сократите полив за две недели до сбора урожая.

 

Нужно ли удобрять чеснок?

Внесение удобрений поможет получить лучший урожай, так как чеснок является тяжелым питательным веществом. Весной подкармливайте чеснок, когда зелень достигает 6 дюймов в высоту, применяя богатую азотом хорошо сбалансированную рыбную эмульсию или удобрение на основе водорослей один раз в неделю в течение двух месяцев или до появления черешков. Не вносите удобрения позже, так как это препятствует правильному формированию луковицы.

 

Что такое вредители чеснока?

Известно, что чеснок не содержит вредителей. Ни в коем случае не используйте чеснок из продуктового магазина, так как он повышает вероятность заболевания. Всегда сажайте качественный семенной чеснок! Соблюдайте севооборот и не сажайте чеснок там, где за последние три года выращивались луковые (семейство луковых). Самым большим вредителем чеснока является конкуренция со стороны сорняков. Очень важно хорошо пропалывать чесночную грядку. Все представители семейства Allium очень плохо конкурируют с сорняками. Слой мульчи и точечная ручная прополка помогут содержать грядки в чистоте.

 

Нужно ли удалять цветки или черешки чеснока?

Сорта Hardneck образуют жесткий стебель, называемый черешком. Обязательно аккуратно отрежьте черешок длиной около 6 дюймов. Они деликатес для гурманов! Не оставляйте черешки на растении, так как они будут отбирать у растения энергию и приводить к плохому развитию луковиц.

Сбор чеснока

 

Как определить, что чеснок готов к уборке?

В середине и конце лета внимательно следите за своим чесноком. Пожелтевшие листья дадут вам знать, что чеснок начинает созревать. Пришло время собирать урожай, когда нижняя половина листьев стала коричневой, а верхняя половина еще зеленая. Обратите внимание, что мягкий чеснок созревает быстрее. Как только нижние два листа подрумянятся, немедленно соберите урожай софтнеков.

 

Как правильно собирать чеснок?

Аккуратно выкопайте чеснок, используя вилку для картофеля или лопату. Не вытаскивайте ее из земли за шейку, предварительно не перекопав и не взрыхлив почву, так как это может повредить луковицу и привести к ее порче! После выкопки осторожно стряхните большую часть грязи, а луковицы не мойте. Луковицы легко повреждаются, поэтому обращайтесь с ними осторожно и немедленно убирайте собранные луковицы из-под прямых солнечных лучей.

 

Нужно ли лечить чеснок?

Да. Чтобы пролечить чеснок, свяжите луковицы вместе у стебля в пучки по 6–10 штук и повесьте для пролечки в затененном, сухом, хорошо проветриваемом месте. Стропила сарая, сарай или гараж являются обычным выбором. В качестве альтернативы вы можете положить отдельные растения на проволочную столешницу, экраны или сушилки, разместив их на расстоянии для хорошей циркуляции воздуха. Оставьте висеть на 4-6 недель. Использование вентилятора для увеличения циркуляции воздуха очень полезно; просто не направляйте вентилятор прямо на лампочки. После тщательного высыхания (2-3 недели) обрежьте стебли примерно на 1 дюйм выше луковицы или, если хотите, скрутите мягкую шейку.

 

Как правильно хранить чеснок?

Хранить в сетчатых или сетчатых мешках для лука. Для оптимального хранения повесьте в помещении с относительной влажностью от 45 до 60 процентов при температуре от 45 до 65 F. Не охлаждайте. Всегда обращайтесь с чесноком осторожно, чтобы не повредить его, так как это приведет к гниению. Отложите самые здоровые и крупные гвоздики, чтобы пересадить их осенью.

 

 

Ищите луковицы чеснока, доступные в зависимости от сезона (обычно в сентябре) здесь .

Чтобы узнать больше о семенах семейной реликвии Baker Creek и купить другие сорта, доступные в течение года, посетите specialseeds.com.

Как вырастить чеснок? – Healthier Steps

Хотите вырастить простой урожай, который практически не требует ухода, и вам больше никогда не придется покупать этот урожай? Давайте не будем ждать и начнем наше путешествие по выращиванию чеснока. Даже новичок без труда научится выращивать чеснок на грядке.

 

Чеснок (Allium sativum) — вид луковичных цветковых растений, включающий лук, лук-шалот, зеленый лук, лук-порей, зеленый лук и декоративные луки. Поскольку чеснок растет всю зиму, это хорошая культура, позволяющая поддерживать продуктивность вашего сада в течение всего года.

 

Даже если у вас нет открытого огорода, вы все равно можете выращивать чеснок в горшках. Кроме того, на рынке представлено множество сортов чеснока. В этой статье вы получите полное руководство по выращиванию чеснока.

См. также Как выращивать драконий фрукт и Фрукты и овощи, которые легко выращивать.

Выберите тип чеснока, который вы хотите посадить

Чеснок — одна из основных специй на каждой кухне. Сегодня чеснок насчитывает более 600 культивируемых подвидов по всему миру. Многие до сих пор об этом не знают, а когда узнают, удивляются. Чеснок имеет тенденцию прорастать, и супермаркеты используют ингибиторы прорастания, чтобы остановить рост.

 

Выбор подходящего варианта чеснока зависит от места сбора урожая и личного вкуса. Есть три варианта чеснока, которые могут быть предпочтительным выбором для любых сажалок для чеснока, а именно:

Чеснок с твердой шейкой

 

Чеснок с твердой шейкой получил свое название из-за своей жесткой шейки, и у него обычно меньше зубчиков, чем у мягкой шейки. сорта чеснока. Кроме того, они имеют более острый вкус с несколькими вариациями вкуса. Чеснок с твердой шейкой также имеет цветонос, называемый черешком, который начинается у основания луковицы и проходит через шейку, отсюда и название чеснок с твердой шейкой.

 

Также рекомендуется выращивать чеснок с твердой шейкой в ​​зимнее или холодное время года. Они лучше себя чувствуют в северном климате, и вот три различных сорта чеснока с твердой шеей:

 

1. Рокамболь: Вариант чеснока с твердой шейкой рокамболь является синонимом чеснока с твердой шейкой, поскольку он очень распространен. У них пергаментная кожица, которая немного тоньше, чем у чеснока с мягкой шейкой. Его луковицы с тонкой кожурой можно легко очистить, они имеют характерную завивку и получили прозвище «змеевидный» чеснок из-за своих чесночных черешков.
2. Фиолетовый полосатый чеснок: Каждый фиолетовый полосатый чеснок был очищен, но на этом связь заканчивается. Некоторый чеснок этого варианта имеет очень острый и мягкий вкус. У этого варианта чеснока есть два собственных подварианта под названием «Звездный свет» и «Чеснок», которые имеют ореховый вкус.
3. Фарфоровый чеснок: Этот вариант чеснока имеет отвесную луковицу, в которой находится несколько толстых зубчиков чеснока. Фарфор покрыт толстой внешней оболочкой, что само по себе делает его отличным выбором для хранения. У подвидов фарфорового чеснока есть «Румынский красный», который является острым и имеет острый вкус, а другой хороший выбор — «Грузинский кристалл» с мягким вкусом.

Чеснок с мягкой шейкой

Чеснок с мягкой шейкой хорошо приспосабливается к любому теплому климату. Этот чеснок вы, скорее всего, найдете в большинстве продуктовых магазинов, потому что его можно перевозить и хранить лучше, чем твердые шейки. Вот два типа чеснока с мягкой шейкой, которые являются хорошим выбором для посадки:

 

1. Артишок: Это очень широко выращиваемый коммерческий чеснок. У него концентрические ряды зубчиков, и обычно его очень трудно очистить.
2. Серебряная кожура: У этого чеснока серебристо-белая кожица и много маленьких зубчиков. Его вкус сильнее, чем у артишоков. Silverskins имеют крепкую шею, которую можно легко заплести.

Чеснок слоновий

В последнее время чеснок слоновий стал довольно популярным выбором для сбора урожая. Он очень большой по размеру, что дало ему название «Слон». Будучи очень большим по размеру, он имеет мягкий вкус и может быть отличным выбором для тех, кто не любит резкий вкус чеснока.

Сколько времени нужно, чтобы вырастить чеснок?

 

Прежде чем мы углубимся в детали, важно знать основы чеснока и то, как долго он растет. Требуется от 5 до 9 месяцев, чтобы маленький посаженный зубчик чеснока превратился в идеальный чеснок для сбора урожая.

 

Как вырастить чеснок из зубчиков?

 

Прежде чем приступить к посадке луковиц чеснока, необходимо подготовить почву. Удалите все виды грибковых сорняков, закрепите почву и оцените поверхность, чтобы выровнять ее.

 

Мастерком сделайте поверхностную траншею по прямой линии. Это поможет использовать линию посадки, как на картинке, не думайте о том, чтобы сделать ее на 100% прямой.

Как сажать чеснок?

Чеснок — это мощный источник питательных веществ, который обладает острым вкусом и очень необходим во многих рецептах. Чеснок в основном сажают осенью во многих районах после того, как собраны все летние культуры.

 

Если вы хотите сажать осенью, запланируйте посадку чеснока примерно за 4–6 недель до промерзания почвы. Вот некоторые вещи, которые вы должны соблюдать, чтобы посадить чеснок,

 

Выберите место для посадки и подготовьте почву

 

Чесноку требуется много солнечного света, хотя он может выдерживать полутень, если не находится в течение длительного времени в течение дня или вегетационного периода. Почва должна быть рассыпчатой ​​и хорошо перекопанной; Идеальным выбором будет супесь.

 

Прежде чем добавлять питательные вещества в почву, вы должны иметь представление о том, что там уже есть. Проведите тест почвы с помощью местного окружного офиса, если вы раньше не делали ни одного теста почвы.

 

Убедитесь, что почва хорошо дренирована, а чеснок нельзя выращивать на глинистой почве. Перед посадкой чеснока обогатите почву компостом и навозом.

Получить свежий чеснок

 

Гвоздика дает нам чеснок, так как это семена чеснока. Итак, во-первых, купите свежий чеснок в любом продуктовом магазине или в любом другом месте. Выберите свой выбор чеснока в магазине, на местном фермерском рынке или на ферме.

 

Луковицы чеснока, которые вы выбираете, должны быть свежими и хорошего качества. Если возможно, выбирайте органический чеснок, чтобы избежать опрыскивания чеснока химическими веществами. Выбирайте свежие луковицы чеснока с крупными зубчиками; мягкого чеснока следует избегать.

 

Имейте в виду, что каждый зубчик превратится в чесночное растение, поэтому решайте соответственно. Если у вас уже есть проросший чеснок дома, это просто фантастика. Луковицы чеснока также доступны для посадки в питомниках. Если вы хотите приобрести определенный сорт чеснока или получить информацию о местных условиях выращивания чеснока, отправляйтесь в питомник.

Посадить чеснок

Оторвите зубчики от головки чеснока и убедитесь, что вы не повредили зубчики у основания и в месте их прикрепления к тарелке. Если основание случайно повредится, чеснок не вырастет. Вот шаги, которые вы должны выполнить, чтобы успешно посадить чеснок:

 

• Начните с посадки более крупных зубчиков, потому что меньшие зубчики занимают столько же места на грядке, сколько и более крупные зубчики, но они дают гораздо меньшие луковицы.
• Вдавите каждый зубчик в почву и посадите зубчики на глубину около 5 см или 2 дюйма верхушками вверх.

• Разместите зубчики на расстоянии около 20 см или 8 дюймов друг от друга для идеальных условий выращивания.
• Замульчируйте посаженную гвоздику. Сено, солома, сухие листья, компост, хорошо перегнивший навоз или хорошо перегнившие скошенные травы — все это хорошие начинки.
• Подкормите гвоздику компостом или удобрите ее. Посаженный чеснок нуждается в полном удобрении при посадке.
• Не забудьте еще раз удобрить весной, если вы сажаете чеснок осенью, или наоборот.

Когда поливать чеснок?

 

Чтобы добиться идеального роста чеснока и уменьшить стресс растений, необходимо избегать чрезмерного или недостаточного полива растений чеснока. Слишком много воды может вызвать гниение луковиц и появление вредителей, а слишком мало воды может вызвать стресс у растений.

 

В почве с идеальной дренажной функцией чесноку требуется не менее полдюйма и один дюйм воды в неделю. Если за неделю выпало менее полудюйма дождя, используйте дополнительный полив, чтобы восполнить разницу.

 

Лучше один или два раза в неделю обильно поливать, чем понемногу каждый день. Зимой, когда земля промерзает или когда температура на улице ниже нуля, следует прекратить полив до тех пор, пока температура снова не поднимется или земля не оттает.

 

Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой, вы можете ограничить полив после того, как вырезаете царапины. Для чеснока с мягкой шейкой прекратите полив за неделю до сбора урожая.

 

Когда сажать чеснок?

 

Лучшее время для посадки чеснока — октябрь, но в зависимости от вашего местоположения и атмосферы вы можете посадить раньше или позже.

 

На Севере конец сентября или октябрь идеально подходит для посадки чеснока. Это нужно сделать как минимум за две недели до первой зимы сезона, и сделать это следует до того, как земля промерзнет.

 

Октябрь будет идеальным временем на юге, но вы можете подождать до ноября, декабря или даже января. Тем не менее, было бы идеально посадить чеснок раньше в октябре, чем позже.

Можно ли сажать чеснок весной?

Да, чеснок можно сажать весной. Лучше всего сажать чеснок ранней весной, как только можно будет обрабатывать почву.

Какая почва лучше всего подходит для выращивания чеснока в контейнере?

 

Если вам нужно научиться выращивать чеснок в горшках, убедитесь, что вы знаете, что успех этого метода зависит от нескольких факторов. Но самое главное, от чего зависит выращивание чеснока в контейнере – это выбор почвосмеси для работы. Чеснок требует хорошо дренированной смеси почвы, иначе зубчики могут сгнить.

 

Зимой чеснок может сгнить, если выпадает много осадков. Плодородная почва также предпочтительна для чеснока, потому что она обычно тяжелая, чтобы поддерживать растущую головку и высокие растения весной и летом.

 

Рекомендуется смешивать компост с высококачественной почвенной смесью в соотношении 25:75. Это означает, что каждый 1 стакан компоста следует смешивать с каждыми 3 стаканами горшечной почвы. Купите целый мешок для компоста, если вы не делаете свой собственный. Вы можете сэкономить деньги, следуя любому рецепту почвы для горшечных культур своими руками, чтобы приготовить свою собственную версию с нуля.

Основные проблемы выращивания чеснока и их решение 

 

Выращивание собственных овощей – это невероятно полезный и приятный опыт, но он может раздражать, поскольку болезни и вредители растений повсюду. Чеснок относительно легко выращивать, но основная проблема заключается в следующем:

 

Птицы

 

Птицы, особенно голуби, могут есть свежепосаженные зубчики чеснока или недавно проросшие растения. из сада. Защитите засаженный участок сеткой или садовой тканью сразу после посева и не снимайте защиту, пока молодые растения не достигнут высоты не менее 5 см.

 

Белая гниль лука 

 

Белая гниль лука не обнаруживается, пока не станет слишком поздно; его первый признак – процесс пожелтения, увядание листвы, и это происходит во время сбора урожая. На основании луковицы будет пушистый белый грибок вместе с крошечными черными наростами. В плохих сценариях лампочка будет гнилой и черной.

 

Лук белый – это заболевание, передающееся через почву, что означает отсутствие контроля, и оно может продолжаться годами. Постарайтесь избежать распространения по саду, нанеся его на свои инструменты и обувь. Выкопайте каждое зараженное растение и сожгите или выбросьте его в мусорное ведро, но не добавляйте в компостную кучу.

 

Вы сможете спасти некоторые съедобные культуры, но они не будут хорошо храниться. Так что в дальнейшем заготавливайте чеснок в контейнерах и целине не с грядки.

 

Ржавчина лука-порея 

 

Ржавчина лука-порея – это распространенная грибковая инфекция, вызываемая в сырую погоду, которая также может поражать чеснок. Летом на листьях появляются оранжевые пустулы, которые со временем начинают отмирать. Несмотря на то, что пораженные луковицы чеснока вполне безопасны для употребления в пищу, они не подходят для сбора урожая.

 

Чтобы прекратить распространение болезни и употреблять их в пищу, вы должны избавиться от растения, сжечь или выбросить его, но не смешивать с компостной кучей. Кроме того, не сажайте чеснок, лук и лук-порей на одном и том же участке в течение трех лет подряд. Выберите вариант чеснока, устойчивый к ржавчине.

Нематоды и клещи

На растениях чеснока и лука луковые клещи часто заражают растения. Зараженные растения будут короче, чем незараженные растения, которые вы можете легко вытащить из почвы из-за их поврежденной корневой структуры.

 

Даже крошечные круглые черви выходят из почвы и уничтожают корни и луковицы. Если вашим растениям не хватает силы или листья выглядят раздутыми, причиной могут быть нематоды.

 

Контролировать эти проблемы непросто; вот почему садоводы в основном склонны на несколько лет переезжать в другие садовые участки, чтобы изгнать вредителей голодом.

Другие сопутствующие товары

1. Подготовка грядок к зиме – полное руководство
2. Подготовка сада к зиме
3. Преимущества органического земледелия: всесторонний обзор

Если вам понравился этот пост о том, как выращивать чеснок? и хотелось бы увидеть больше, присоединяйтесь ко мне на Youtube, в Instagram , в Facebook и в Twitter !

Получите копии моей кулинарной книги со скидкой здесь.