После какой культуры хорошо сажать чеснок: После какой культуры сажать чеснок под зиму

После чего лучше сажать чеснок. Выбираем предшественника

Для хорошего урожая чеснока очень важное значение имеет то, какая именно культура росла на поле до этого. Предлагаем более подробно разобраться после чего сажать чеснок и почему. Очень полная информация на эту тему приведена специалистами Львовского национального аграрного университета.

 
 
 
 

 
 
 
 

Выбирая предшественника чеснока, нужно учитывать не только такие показатели, как раннее освобождение поля, внесении органических удобрений под предшественника и прочее, хотя и они очень важны, но и обратить внимание на возможность поражения предшественника вредителями и болезнями, которые могут передаваться чесноку.

После чего нельзя сажать чеснок

После чего Нельзя сажать чеснок для сохранения от нематоды

 

Известно, что одной из важных причин значительного недобора урожая чеснока является его поражения нематодой, а также фузариозом. Чаще всего они повреждают чеснок одновременно. Особый вред растениям наносит нематода, которая повреждает не только

все луковичные, но и ряд других культур, в частности петрушку, пастернак, сельдерей, редьку. Также наблюдается повреждение нематодой чеснока и при его размещении после столовой моркови и свеклы.

Обобщая опыт выращивания чеснока в Украине, Польше и США, можно утверждать, что чеснок не желательно размещать после корнеплодных овощных культур, сахарной свеклы, картофеля, а также рапса, овощных культур из семейства капустных и бобовых.

 

После чего Нельзя сажать чеснок для сохранения от вирусов

В последние годы ученые указывают на опасность поражения вирусными болезнями чеснока, что может привести к резкому снижению урожая. Доказано, что носителями вирусов, которые поражают чеснок, различные виды луков, в частности репчатый, которую выращивают через севок, лук порей, лук-шалот, многолетние лука шнитт и батун

.

Кроме того, носителями вирусов могут быть некоторые цветочные культуры, в частности нарциссы и гвоздика. Поэтому ученые не только не рекомендуют размещать лук и чеснок в одном поле севооборота или на одном участке, но и указывают на необходимость пространственной изоляции чеснока от луков и некоторых цветочных не меньше, чем на 500-1000 г.

 

Украинский чесночный кооператив «УкрАП» предлагает:

 

 

(050) 657 74 75; (096) 054 76 81

 

После чего можно сажать чеснок

После чего лучше сажать чеснок

По результатам многих исследований, самыми лучшими и самыми здоровыми предшественниками для чеснока следует считать зерновые культуры, особенно пшеницу, за исключением овса и ячменя. Очень хороший предшественник — черный пар (свободное от посевов поле, которое перепахивают с осени

и в течение весны и лета держат рыхлым и чистым от сорняков).

Хорошие предшественники — озимые травы на зеленый корм,  клевер, а также люцерна, кукуруза на силос, после которой нужно тщательно обработать почву.

Допустимыми предшественниками можно считать огурцы, помидоры, салат.

 

После чего наиболее лучше сажать чеснок

Отдельную группу предшественников составляют сидеральные культуры. Среди них, по данным Института земледелия и животноводства Западного региона Украины, сегодня можно выделить такие, которые не только устойчивы к поражению нематодой, но и ограничивают ее развитие и одновременно являются важной частью современной так называемой органо — минерально-биологической системы удобрения овощных культур, поскольку обогащают почву биомассой в количестве 300-400 ц/га. К ним можно отнести горький люпин и особенно

горчицу белую.

 
 
 


 
 
 

Можно ли сажать чеснок после чеснока

На прежнее место чеснок можно возвращать не раньше, чем через 4-5 лет, а еще лучше — через 6 лет.

 

Размещение чеснока после соответствующих предшественников является одним из решающих факторов получения качественного урожая.
Желаем всем хороших урожаев.

---

Андрей Марченко

---

После какой культуры следует сажать чеснок. Совместные посадки – какие овощи можно сажать друг с другом? Что хорошо растет рядом с чесноком

Чеснок является популярной в нашей стране многолетней травянистой культурой и имеется на любом приусадебном участке. Он неприхотлив в плане ухода, однако, соблюдая некоторые простые правила можно увеличить степень урожайности растения. Наряду с выбором хорошо освещенного участка с качественным грунтом, находится и такое понятие, как плодосмен. Сегодня мы расскажем, после каких культур лучше всего сажать чеснок под зиму, какие предшественники считаются неподходящими, и какие нюансы следует учесть, планируя посадить чеснок.

Если знать и соблюдать основные правила плодосмена, то можно значительно повысить степень урожайности многих культур, в том числе и чеснока. Когда одним видам овощей свойственно вытягивать много питательных веществ из структуры земли с целью собственного нормального роста и развития, культуры другого вида способны восполнить их дефицит.

Многие садоводы с достаточным практическим опытом знают, что чеснок имеет поверхностный тип корневой системы. Это объясняет тот факт, что питательные элементы он может получать из верхнего слоя грунта. Для нормального роста и развития ему требуется плодородная и богатая земля. Лучше всего сажать чеснок под зиму после того, как на грядке до него росли виды культур с длинной корневой системой.

Специалисты советуют выбирать место, где произрастали любые зерновые культуры, за исключением овса и ячменя.

Отличными предшественниками являются клевер и люцерна, патиссоны и кабачки. Чеснок допустимо высаживать и после ягодных кустарников. Не столь желательными, но возможными предшественниками являются томаты, капуста, огурцы, перец, тыква.

Если говорить о конкретном перечне культур, которые выступают хорошими предшественниками чеснока, то в него обязательно должны войти зерновые культуры, являющиеся сидератами (за исключением ячменя и овса), кормовые травы (люцерна, клевер и прочие), бобовые культуры (фасоль и горох), тыква, кабачки и патиссоны, огурцы, ранняя и цветная капуста, а также ягодники. Можно высадить такое растение и после баклажанов, перца, томатов, капусты, сорта которой имеют средние и поздние сроки созревания. Это не отличные, но вполне приемлемые для чеснока предшественники на вашей грядке.

Начинающих садоводов интересует, после какой культуры не следует сажать чеснок на своем приусадебном участке? Посадку данного культурного растения лучше не проводить после овощей. Так как за время своего роста и развития они успевают забрать из почвы много полезных элементов. К плохим предшественникам можно смело отнести такие овощные культуры, как капуста, картофель, морковь, свекла, помидоры, редис, редька. К примеру, морковь имеет свойство сильно обеднять почву, используя полученные полезные элементы для собственного развития.

А если посадить чеснок после картофеля и свеклы, существует большой риск, что культура заболеет фузариозом. В этот же список попадает и лук. Он провоцирует дефицит кальция в почве, поскольку сам употребляет его в значительном количестве. Еще после лука другие растения рискуют быть поражены оставшимися в земле вредителями. Поэтому в качестве предшественников под запретом находятся зеленый, душистый, репчатый, лук шалот и батун. Между посадками самого чеснока требуется строго выдержать 3 – 4 года. Иначе урожай будет не только скудным, но и заболевшим.

Нюансы, которые нужно знать при посадке чеснока

Помимо хороших и плохих предшественников чеснока, важное значение имеют и другие условности, соблюдение которых требуется при его культивации на участке.

Среди них выбор места посадки. Поскольку культура очень любит большое количество света, нужно выбрать на огороде соответствующее место. Тогда реально получить большие и вкусные зубцы. Когда такой возможности нет, на затененном участке высадку стоит проводить с более редкой посадкой.

Нельзя вносить в грунт навоз, как делают некоторые малоопытные садоводы. Иначе можно получить рыхлые головки и множество листьев. Растение благодарно отзывается на внесение качественного перегноя. Поскольку чесноку все-таки требуется довольно плодородная земля.

Уделите внимание отбору посадочного материала. Нельзя сажать те экземпляры, которые взяты с грядки с вредителями. Стоит выбирать жизнеспособные луковицы большого размера.

На поверхности зубцов не должно быть темных фрагментов и каких-либо поврежденных участков. Требуется и проведение дезинфекции. Рекомендовано воспользоваться раствором медного купороса, поместив в него зубцы не более чем на полчаса.

Отлично себя чувствуют по соседству с чесноком клубника и земляника. Он становится для них надежным защитником от возможной атаки вредителей. Еще может произрастать по соседству с томатами. Но между чесноком и ними обязательно оставляют минимум 65 см. Это взаимовыгодное соседство. Чеснок убережет помидоры от поражения таким заболеванием, как ржавчина. А они, в свою очередь, смогут защитить его от возможного появления парши. Если чеснок будет расти неподалеку от посадок картофеля, то сможет отпугивать колорадских жуков.

Требуется проводить достаточный полив. Пересыхание почвы чревато измельчением будущего урожая. Использовать советуют исключительно отстоянную и теплую воду. Не забудьте и о проведении прополок, а также рыхлении. Делать их нужно аккуратно, поскольку велик риск повредить корни.

Нужно вносить минеральные и органические подкормки. Чтобы не возникло дефицита азота, можно приготовить раствор мочевины. Для этого требуется развести 1 столовую ложку средства в 10 литрах воды. Расход составляет не более 5 литров на квадратный метр полезной площади. Чтобы луковицы не начали гнить, следует перестать вносить удобрения с момента прекращения роста листвы культуры.

Если вашей целью не является получение семенного материала, нужно вовремя удалять чесночные стрелки. Их лучше всего прищипывать на расстоянии около 7 см от соцветий. Нельзя выдергивать стрелки вручную, чтобы не травмировать луковицы. Используйте специальный секатор либо садовые ножницы. Если срезание проводится на ранней стадии их формирования, допустимо использовать обычный кухонный нож. Это повышает степень урожайности на 20% и более.

Видео “Секреты выращивания чеснока”

В этом видео специалист расскажет об интересных и полезных секретах выращивания чеснока.

В любом садово-огородном хозяйстве огромное значение имеет правильный севооборот. Именно поэтому земледельцы со стажем всегда предварительно планируют посадки, обязательно учитывая, что росло на грядке в прошлом сезоне и какие соседи будут окружать каждую из культур.

Правильно подобранный «ансамбль» овощных, ягодных и зеленных культур всегда будет работать слаженно, поможет каждому из «членов команды» противостоять болезням и вредителям, обеспечит вас осенью богатым и здоровым урожаем. А вот неподходящие предшественники и компаньоны угнетают рост растений, способствуют поражению патогенной микрофлорой и разнообразными насекомыми. Кроме того, «война» отдельных культур неблагоприятно сказывается на всех посадках. Нарушается устойчивый симбиоз между другими видами, и ждать хорошего урожая не приходится.

Всё вышесказанное в полной мере относится к такому популярному и всеми любимому огородному «жителю», как чеснок.
Что можно и нужно сажать рядом с чесноком?

Благодаря высокой концентрации биологически активных веществ чеснок выполняет на огороде роль природного фунгицида , успешно справляясь с различными грибковыми инфекциями. Кроме того, выделяемые растением фитонциды способны подавлять рост патогенных бактерий. Эти выдающиеся качества благотворно влияют на большинство соседей чеснока, помогая им стать крепкими и здоровыми.

Например, посадки картофеля, окружённые чесночными всходами, гораздо меньше страдают от поражения таким неприятным заболеванием, как фитофтороз.

Несколько чесночных зубчиков, посаженные осенью между кустиками клубники, отпугнут от будущего ароматного урожая большинство насекомых-вредителей.

Грядка чеснока, расположенная по соседству с морковкой, избавит последнюю от нашествия морковной мухи или листоблошки.

Хорошим спутником станет чеснок для других овощей и зелени: огурцов, помидоров, лука, петрушки и любых видов салатов. Его зубчики полезно высаживать прямо между растениями.

Ягоды и цветы тоже любят чеснок в качестве защитника и помощника. Наиболее благодарными «партнёрами» станут малина и смородина, а также розы, гладиолусы и тюльпаны.

Какие растения не любят соседство с чесноком?

Несмотря на обилие полезных качеств, чеснок по душе далеко не всем культурам. Есть среди овощей и «чесноконенавистники». Такие полезные для почвы и многих растений бобовые (фасоль, чечевица, бобы и горох) категорически не могут мириться с присутствием поблизости чесночных грядок. Они плохо растут и цветут и дают очень скудный урожай.

Предшественники для чеснока

При посадке чеснока, как и любой другой культуры, следует думать не только о его будущих соседях, но и о предшественниках. Если при посадке не учитывать этот момент, то можно и вовсе остаться без урожая.

Часто те растения, которые прекрасно уживаются на одной грядке, совершенно не подходят в качестве предшественников.

• Для чеснока такими «недоброжелателями» будут редис и лук, выращиваемый на перо.
• Угнетённым будет ощущать себя чеснок после корнеплодов, особенно после репы и моркови.
• Не любит пряный овощ расти после многих зеленных культур. Особенно не устраивают его в качестве предшественников сельдерей, базилик, мята и кориандр. Даже салат, который замечательно растёт на одной грядке с чесноком, плохо воспринимается как растение предшествующего сезона.
• Зато после капусты, картофеля, огурцов и кабачков, а также тыквы и патиссонов вы соберёте небывалый урожай ароматных, крупных и крепких головок.

В заключение следует отметить, что сам чеснок в качестве предшественника – универсальное растение. После него прекрасно растут любые овощи, зелень и ягодные культуры.

Чеснок – это одно из самых неприхотливых растений. Но, несмотря на это, чтобы получить хороший урожай, необходимо знать немало тонкостей. И поэтому у начинающих огородников нередко возникают вопросы о том, как сажать чеснок.

Чеснок относится к группе луковичных растений и нуждается в холоде для развития. В связи с этим его обычно высаживают либо ранней весной, либо осенью. Каждый из этих методов имеет свои особенности. Если вам интересно, как правильно сажать чеснок в зависимости от лунного календаря, об этом вы можете прочитать в нашей статье: . Мы же расскажем о том, как и когда лучше сажать эту культуру в соответствии с правилами агротехники.

Как сажать чеснок весной

К посадке ярового чеснока следует приступать, как только закончатся морозы и сойдет снег. Лишь в этом случае чеснок успеет до наступления жары хорошо нарастить вегетативную массу, то есть его головки будут достаточно крупными.

За день до посадки необходимо произвести дезинфекцию грунта. Для этого грядку обильно поливают слегка подсоленной водой (на 10 литров воды берут 60 г поваренной соли).

Крупную головку чеснока аккуратно разделяют на отдельные зубчики. Сажать яровой чеснок следует так: зубчик втыкают в землю донцом так, чтобы второй конец выступал из почвы на пару миллиметров. Расстояния между зубцами должны составлять не менее десяти сантиметров, а между рядами – 15 см.

Сверху грядку присыпают опилками или песком и обильно поливают. Так как чеснок является морозоустойчивым растением, покрывать грядку дополнительно полиэтиленовой пленкой нет никакой необходимости.

После появления первых всходов производят подкормку сульфатом аммония. Вторую подкормку выполняют примерно в середине июня. Более подробно о подкормках можно прочитать в нашей статье: .

Говоря о том, как сажать яровой чеснок, хотелось обратить внимание и на то, что эту культуру не следует ежегодно высаживать на одно и то же место. Кроме того, посадка чеснока не рекомендуется на земельных участках, где ранее был посажен лук или картофель.

Как правильно сажать чеснок осенью

До наступления устойчивых заморозков чеснок должен успеть образовать достаточно разветвленную корневую систему, проникающую в почву не менее чем на десять сантиметров, но при этом не дать роста листьев. На это ему требуется примерно две-три недели. Поэтому в средней полосе России сажать чеснок под зиму следует в середине октября.

Правильно сажать чеснок – не так просто, как может показаться на первый взгляд. Незнание некоторых особенностей этой культуры приведет к тому, что урожай получится скудным. Так, очень важно правильно выбрать посадочный материал и подготовить его.

Для этого крупную головку чеснока разделяют на отдельные зубчики. При этом все зубчики, имеющие любые признаки механического повреждения, гнили или заболевания (наличие на их поверхности плесени, черных или ржавых пятен) должны выбраковываться. Никогда не используйте для посадки зубцы из луковиц, которые самостоятельно распались. Непосредственно перед посадкой зубчики замачивают на несколько часов в бледно-розовом растворе перманганата калия.

Не менее важно и правильно подготовить почву под посадку. Для этого в грядке делают лунки глубиной около 10 см. В них насыпают речной песок и уже в него помещают подготовленный зубчик, следя, чтобы его острый конец был направлен вверх. Сверху лунки засыпают горстью земли, смешанной с перепревшим навозом.

Грядку с чесноком следует защитить от предстоящих морозов. Для этого ее утепляют сухими листьями, ботвой цветов или соломой. Толщина утепляющего слоя должна быть не менее 15 см.

Информацию о времени уборки чеснока, вы можете найти в нашей статье .

С чем можно сажать чеснок?

Опытные огородники всегда планируют будущие посевы, учитывая при этом правила чередования культур. Знание основных положений агротехники позволит вам добиться хорошего урожая на даче.

После чего сажать чеснок?

Агрономы рекомендуют высаживать чеснок на участках, где до этого росли овощные культуры с достаточно коротким вегетативным периодом (зерновые, тыква, кабачок, баклажан, болгарский перец, цветная и белокочанная капуста). Отлично растет он и на участках почвы после бобовых, например, после фасоли.

После чего сажать чеснок нельзя?

Чеснок не следует высаживать несколько лет подряд на одном и том же месте, а также и на месте бывших посадок лука. Нарушение этого правила приводит к заражению почвы стеблевой нематодой.

Очень плохо чеснок растет и на почвах, ранее занятых картофелем, свеклой, морковью, томатами. При этом посадки нередко оказываются зараженными фузариозом.

С чем сажать чеснок?

Очень хорошо сажать чеснок между розетками клубники. Фитонциды этого растения хорошо оздоровляют почву и отпугивают вредителей, что обеспечивает хороший урожай ягод.

Неплохо, если неподалеку от грядок с чесноком будут находиться грядки с томатами (на расстоянии около 60 см). В этом случае чеснок будет защищен от нападения парши, а томаты – от инфицирования ржей.

Также посадки чеснока защищают расположенные вблизи от них посадки картофеля от нападения колорадского жука.

На видео – что можно выращивать рядом с чесноком:

Овощи

Перед тем как высадить в грунт после чеснока такие культуры, как укроп, морковь, томаты, огурцы или картофель, необходимо принимать во внимание, какие растения смогут после него полноценно расти и давать урожай. В этом случае предстоит учитывать сорт чеснока. Как известно, сегодня огородники могут выращивать озимый или яровой чеснок.

Первый вид отличается тем, что способен противостоять морозам. Таким образом, его нужно высаживать еще осенью, а зимой он отлично себя ощущает в земле. А вот яровой чеснок не терпит сильных морозов. Его необходимо высаживать только весной, когда отсутствует угроза возвращения заморозков.

Какие существуют сладкие сорта лука для средней полосы, и как они выглядят, указано

Дело в том, что чеснок, высаживаемый на зиму и весной, имеет различную агротехнику. После озимых сортов в грунте сосредотачиваются азотные удобрения. Для отличного роста яровой культуры необходимо дополнительно внести калийные и фосфорные удобрения. при этом растения, которые будут высаживаться после чеснока, должны питаться теми удобрениями, которые были накоплены в грунте.

Некоторые виды растений можно высаживать не только после чеснока, но и около с ним. Таким образом, наблюдается выгодное сотрудничество, ведь посадки будут взаимно защищать и обогащать друг друга.

Разрешено высаживать около чеснока следующие растения:

1. Клубника . Это самый лучший сосед для чеснока. Фитонциды, которые входят в состав чеснока, защищают ягодную культуру от подземных вредителей и грибковых патологий. Зубочки можно высаживать непосредственно на грядке с клубникой. Последняя позволит завязаться бульобочкам и активизировать чеснок к развитию головок. А вот как прорастить семена клубники в домашних условиях, и как это сделать правильно, указано здесь

   Клубника на огороде

2. Томаты, свекла, огурцы . Эти растения также станут отличными соседями для чеснока. Благодаря ему представленные растения не будут подвергаться влиянию тли, медведки, майских жуков и прочих вредителей. Головки лучше всего высаживать между рядками. А получить максимальный результат от такого соседства, можно будет, если добавить к ним укроп. Кусты томатов благодаря чесноку получать надежную защиту от ржавчины, а чеснок не будет подвергаться влиянию парши. При посадке чесночных головок необходимо, чтобы они находились на дистанции от томатов не менее чем на 65 см. Какие сорта свеклы для Сибири, можно высаживать в открытый грунт, указано

   Томаты в саду

   Морковь в саду

3. Цветы. Нередко около чеснока высаживают цветочные культуры. Сюда стоит отнести гладиолусы, розы и астры. Таким образом, они будут защищены от грибковой инфекции.

   Цветы в огороде

4. Цикорий или календула позволят защитить чеснок от луковой мухи . Высаживать растения можно даже на одной грядке с чесноком. Просто выкопать траншеи между рядками и посадить смена трав. Кроме того, что они положительно влияют на рост чесночной культуры, их можно использовать прямо по назначению.

   Календула

5. Хрен . Опытные садоводы, знают , чтобы при соседстве в листьях у чеснока повышалась концентрация витамина С, это делается на расстоянии 20 см. так как хрен имеет свойство разрастаться.

   Хренв огороде

6. Уже зрелый чеснок станет отличной защитой для пасленовых культур . Сюда стоит отнести помидоры и картофель. Таким образом, их не будет больше поражать колорадский жук.

Плохие соседи

При даже самой грамотной планировки расположения чесночных грядок необходимо учитывать, что плохим соседом для культуры является бобы, фасоль. Стоит обратить своё внимание на выращивание . Пагубно сказывается чеснок и на горохе, в результате чего он будет плохо расти.

При планировке соседей по огороду стоит принимать во внимание, какие культуры произрастали до этого. Порой даже можно учесть все правила симбиоза, но при этом о предшественниках огородник не подумал. Таким образом, урожайность чеснока снижается, даже при условии качественного ухода.

Чеснок не потерпит такого соседа, как лук. Особенно речь идет о культуре, которую выращивают на зелень. На рост и развитие чеснока пагубно сказываются и различны пряности. Сюда стоит отнести базилик (когда сажать семена базилика на рассаду, указано ) кориандр и мяту. В таком случае чеснок будет медленно расти, а его луковички затормозятся в развитии.

Но и после чеснока на огороде можно выращивать далеко не все растения. Эта культура относится к тем, после которой вполне нормально будут расти и развиваться овощи и зелень.

Если правильно осуществлять за ними уход, а также выбирать подходящие сорта, то вполне реально получить неплохой урожай даже после чеснока.

Чеснок – это одна из немногих культур, которая пользуется большим спросом среди огородников. Отличается она специфическим вкусом и ароматом, но при этом является очень полезной. Но радоваться высокому урожаю чеснока можно не всегда. Важно грамотно подобрать место для посадки. В этом случае нужно принимать во внимание растения, которые произрастали до этого и те, что будут с ним расти по-соседству.

Приходит весна, солнышко прогревает землю, наступает горячая пора для садовода. В эти дни очень актуально планирование полезной площади своего участка и распределение ее под грядки, занятые различными культурами. Сегодня мы попробуем вместе оптимизировать ваши посадки, поговорив про совместимость овощей на грядках. Одни растения, как оказывается, являются друзьями, помогают друг другу и защищают от различных вредителей, а вторые, напротив, вызывают взаимное угнетение роста и даже гибель. А ведь мы заинтересованы прежде всего в том, чтобы получить отличный урожай. А значит, совместимость овощей на грядках – это вопрос очень важный и актуальный.

Необходимо ли весеннее планирование участка

Действительно, зачем каждый год расчерчивать заново свой огород, если можно раз и навсегда соорудить и сажать на одну – огурцы, на другую – помидоры и так далее? Это удобно, но несколько нерационально. Каждому растению требуется свой набор микроэлементов, и получается, что грядка, много лет используемая под посадку одной и той же культуры, перенасыщена невостребованными элементами. Или, наоборот, опустошена самыми важными для нее. Поэтому севооборот является необходимым. Однако на маленьком участке иногда сложно обеспечить полноценную замену, вынужденно используются смешанные посадки, а поэтому для правильной организации их нужно знать совместимость овощей на грядках.

Какими могут быть грядки

Мы привыкли, что земля у нас разбита на аккуратные прямоугольники, на каждом из которых растет по одной культуре. Однако вариантов бывает очень много, и чтобы ваш огород был максимально урожайным, нужно знать совместимость овощей на грядках. Это могут быть узкие грядки по Миттлайдеру, которые требуют внесения большого количества минеральных и органических удобрений, а также высокие и многоярусные грядки. Последние достаточно сложные в обустройстве, зато как нельзя лучше подходят для выращивания нескольких культур. В этом случае вас тоже должна заботить совместимость овощей и цветов на одной грядке, потому как непосредственная близость растений позволяет им оказывать влияние друг на друга.

Уплотненные грядки

Высевание нескольких культур на одной грядке позволяет значительно сэкономить место и при этом получить хороший результат. При этом надо помнить: соблюдать совместимость овощей и цветов на одной грядке немного легче, чем высаживать одновременно несколько плодовых культур. Здесь уже необходимо учитывать разницу в периодах вегетации. Однако вернемся к ярким цветочно-плодовым грядкам. Зачем используют такой прием, только ли для красоты? Оказывается, нет. Например, бархатцы, посаженные возле помидоров, отлично защищают кусты от различных вредителей. Другие цветы служат лакомыми ловушками для насекомых. Посадите настурцию по огороду – вся тля сосредоточится на ней, не обращая внимания на садовые овощи.

и душистые травы

И зелени на грядках давно доказана, они не вступают в конкуренцию, не мешают друг другу, но вместе с тем вы значительно экономите место и получаете приятное разнообразие для своего стола. Посаженные рядом с плодовой грядкой травы придадут овощам изысканный вкус и будут оберегать их от насекомых. Розмарин отпугивает жуков, которые нападают на фасоль, тимьян очень не любят капустные вредители, тля боится лука и чеснока. Душица, как и бархатцы, – это надежная защита всего плодового участка от незваных гостей.

Каждый садовод, пусть даже он и не обладает профессиональными знаниями, должен иметь представление, что такое совместимость овощей и зелени на грядках. Для этого не так уж и много нужно. Так, быстрорастущий салат, редис и другие весенние овощи и зелень можно сажать между тыквой и дынями. К тому времени, как мощные стебли тыквы разрастутся, урожай редиса будет уже снят. Если вы планируете сажать тенелюбивую зелень, такую как шпинат, то выбирайте высокие растения, которые станут надежной защитой. Например, это может быть кукуруза. По соседству с кукурузой отлично растут и подсолнухи, растения не конкурируют между собой.

Мы немного обсудили общие вопросы, теперь перейдет непосредственно к видам садовых растений. Мы рассмотрим совместимость разных овощей на грядках. Как садить тот или иной вид, соседство с чем принесет ему больше пользы, чем вреда, и многое другое.

Любимый горох: с чем рядом сажать

Это растение, которое огородники не любят за его ползучесть. Однако стоит рассмотреть совместимость разных овощей на грядках – и недостаток превращается в достоинство. Дело в том, что он отлично уживается вместе с кукурузой, а ее мощные стволы будут прекрасной опорой. Таким образом, вы соберете два урожая с одной грядки и избавите себя от необходимости подвязывать нежный горох. Но можно пойти еще дальше и унифицировать грядку, обсадив ее по периметру фасолью или морковью, салатом, редисом, пастернаком или репой.

С чем еще совместим горох? Его можно сажать среди огурцов, такое соседство пойдет на пользу обеим культурам. Любят горох баклажаны и дыни, кроме того, если у вас в огороде растет картофель, то обязательно разбросайте по посадке горох, его корни обогатят землю необходимыми микроэлементами. А вот лук и чеснок нужно сажать от гороха подальше, такое соседство вовсе ни к чему.

Красавица-морковь

Продолжаем рассматривать совместимость овощей на грядках. Советы огородникам дают ведущие агротехнические компании, рекомендуя высаживать морковь по кромке грядки с помидорами и горохом. Очень хорошо сочетается с различными травами. Это шалфей и и розмарин. Поэтому вы можете делать сборные грядки с душистой листовой зеленью и обсаживать их морковью. Или наоборот. А вот укроп и петрушку нужно перенести от моркови подальше, такое соседство приводит к ухудшению роста и развития корнеплода.

Зеленый лук-батун

Это первый весенний источник витаминов, который любят и выращивают на каждом садовом участке. Однако мы сегодня говорим про совместимость овощей на грядках. Список растений, с которыми «дружит» лук, достаточно большой. Это практически все важнейшие садовые культуры: свекла и болгарский перец, помидоры и морковь, салат и брокколи. Очень хорошо совместим лук со шпинатом, картофелем и капустой. Однако чтобы посадки вас радовали, избегайте его соседства с фасолью, шалфеем и горохом.

Болгарский перец

Капризная культура, которая не так хорошо растет в нашей климатической зоне, как в более южных областях. Однако это можно немного исправить, если выбирать правильных соседей. В первую очередь нужно запомнить, что его нельзя сажать на одну грядку с фасолью. А вот соседство с помидорами, наоборот, переносится очень хорошо. Не забывайте сажать зелень и душистые травы, чтобы наиболее полно использовать совместимость овощей на грядках. На огороде может одновременно расти около десяти различных травок. С перцами хорошо сочетаются базилик и кориандр, лук и шпинат.

Салат-латук, драгоценный источник витаминов

Еще одно растение, которое красноречиво показывает совместимость овощей на можно насчитать десяток плодовых культур, которые от такого соседства будут расти только еще пышнее. Это спаржа и свекла, подсолнухи и помидоры. Опытные садоводы рекомендуют высаживать латук вместе с белокочанной и брюссельской капустой, морковью и кукурузой, огурцами. Учитывая, что латук растет невысоким кудрявым ковром, он помогает сберегать влагу, не давая жидкости так быстро испаряться. Огурцы очень любят такое соседство.

Существует много способов высадки разных растений на одной грядке. Если это обычная грядка на плоскости, а не многоярусная конструкция, то, помимо межвидовой конкуренции, вам нужно учитывать размеры растений. Центральную часть грядки могут занимать подсолнухи или высокие помидоры, огурцы, дальше можно расположить лук и горох, баклажаны. Или пустить горох по кукурузе, а вокруг высадить латук. Все эти растения хорошо дополняют друг друга.

Картофель

Часто именно эта культура занимает значительную часть огорода, а значит, нужно внимательно продумать совместимость овощей на грядке. Фото садовых участков профессиональных садоводов очень часто демонстрируют классическое сочетание картофеля и бобовых. Действительно, фасоль и горох отлично плетутся по картофельной посадке, принося в первую очередь пользу тем, что обогащают землю. Хотя урожай бобовых тоже лишним не будет. Хорошо сочетается картофель с белокочанной капустой и брокколи, кукурузой и баклажанами, чесноком, латуком и луком.

Самый доброжелательный сосед – баклажан

Действительно, его совместимость с другими овощами на грядке просто фантастическая. У него нет врагов, он хорошо дополняет практически любую культуру. Однако если говорить о здоровье и качестве роста самого баклажана, то специалисты советуют сажать его рядом с картофелем и бобовыми, в частности с фасолью и горохом. Отличными соседями для баклажан будут листовые овощи. Бывалые садоводы рекомендуют сажать рядом с синенькими базилик и салат, шпинат.

Напрашивается вопрос: “В какой последовательности сажать овощи, чтобы грядка была максимально эффективной?” Мы предлагаем такую схему, которую используют немецкие фермеры. Грядку для посадки корнеплодов они устраивают очень широкую, примерно 1 метр. При этом располагается картофель в центре (ранние сорта можно сажать в два ряда, а поздние – в одну). С одной стороны в строчку высаживают баклажан, а с другой -кочанный салат, кольраби и цветную капусту. Все эти овощи можно чередовать в одном ряду. По краю грядки высевается два ряда шпината, а расстояние между ними и остальными культурами засевают листовым салатом и редисом.

Будет проходить по мере созревания культур. Первым появляется зеленый зонтик салата, он притеняет другие, медленно растущие культуры и спасает их от палящего солнышка. Первым созревает салат, затем шпинат, потом наступает очередь редиса. Примерно через месяц приходит пора кочанного салата и цветной капусты. Таким образом, грядка постепенно опустевает, оставляя место для роста и развития баклажан и картофеля. Теперь понятно, как использовать совместимость разных овощей на грядках. Как правильно садить – вам подскажет личный опыт, а на первый раз воспользуйтесь готовой схемой.

Арахис – экзотика на наших грядках

Действительно, эта культура очень редко выращивается на огороде, а зря. Ведь агротехника не сложнее, чем выращивание огурцов, а получаете вы ценный и питательный продукт. Совместимость арахиса на грядке с овощами обусловлена его высокими потребностями в питательных веществах. Он хорошо уживется с огурцами, которые тоже любят высокие, теплые и удобренные грядки. Кроме того, вместе с ним можно высаживать любые бобовые.

Кукуруза

Полезная культура, которая часто незаслуженно забывается. Однако она может служить естественной подпоркой для плетущихся огурцов, кроме того, кукурузу не любит тля, а значит, ваши огурцы будут под естественной защитой. Вьющиеся бобовые тоже отлично совместимы с кукурузой, их можно сажать по всему периметру грядки. Это фасоль и горох. Отлично ладит она с дынями и картофелем, кабачками и подсолнухом. А вот томаты лучше посадить подальше.

Помидоры

Грядка томатов не так располагает к соседству, поскольку объемные кусты стремятся захватить все свободное пространство. Но можно использовать разные способы посадки, например, устроить в центре грядки высокую насыпь, на которую высаживать спаржу и базилик, укроп, салат, лук, петрушку, шпинат и тимьян. Помидоры любят соседство бобовых, так что в междурядьях можно высаживать фасоль. Отличным вариантом для посадки на ближайшей грядке станет морковь и дыня. А вот капуста и кукуруза должны занимать другую часть огорода.

Капуста

Как вы уже знаете, разновидностей этого растения очень много, при этом на каждом огороде растет как минимум белокочанная и цветная капуста. Казалось бы, их легко можно высаживать на одну грядку, так как цветную вы уберете намного раньше, чем созреет ее соседка. Но на самом деле они плохо переносят друг друга, поэтому, планируя общую грядку, лучше отдайте предпочтение фасоли и сельдерею, огурцам. Отлично уживаются вместе с капустой и ароматные травы, они помогают отпугивать насекомых. Это шалфей и шпинат, тимьян, укроп, лук. Если посадку белокочанной капусты не делать слишком густой, то в междурядьях можно вырастить достаточно зелени, а также редиса.

Цветная капуста

Она плохо растет рядом со своей ближайшей родственницей, зато прекрасно дополняет грядки с фасолью и свеклой, сельдереем и огурцами, шалфеем и тимьяном. Не любит помидоры и клубнику. Брокколи отлично сочетается со всеми перечисленными растениями, но совершенно не переносит цветную капусту, так что придется сформировать несколько грядок для капусты разных видов. Брюссельская капуста – одна из наиболее терпимых, она лучше сочетается на грядках с другими видами. Единственный враг – это помидоры, так что томаты и крестоцветные сажать рядом нельзя ни при каких условиях. А вот укроп и салат – пожалуйста, можно добавить на грядку редис и шалфей, шпинат и репу.

Огурцы

При высаживании этой культуры проследите, чтобы рядом не было картофеля, дыни и ароматных трав, лучше всю зелень высадить вместе с капустой. Огурец любит высокую теплую грядку, на которой вместе с ним будут отлично расти горох и фасоль, кукуруза и салат, редис. Как и в случае с прошлым примером универсальной грядки, центральную полосу мы выделяем под кукурузу. Она станет опорой для огурца, фасоли и гороха, которые можно сеять не только вперемешку, но и вместе, в одну лунку. По краю грядку можно обсадить салатом и редисом, который будет убран достаточно быстро.

Как совместить несовместимое

Особенно актуален этот вопрос, если у вас теплица. Все овощи любят комфортные условия, однако большая теплица не должна пустовать, и ее занимают самыми разными плодовыми растениями. Чтобы разделить плохо совместимые виды растений, используют пленочные пологи, которыми делят теплицу на определенные секции. Это помогает создать своеобразный микроклимат.

Подводя итог всему сказанному, хочется отметить, что планирование смешанных грядок сильно помогает экономить место и значительно повышает качество урожая. Ресурсы почвы используются более равномерно, а сами растения служат естественной защитой друг для друга от болезней и вредителей. При этом нужно учитывать, что схему посадки можно менять под потребности своего огорода, мы дали только общие шаблоны. Но обязательно соблюдайте совместимость овощей. Это простое правило всегда дает отличные результаты и при этом не требует каких-то дополнительных расходов и вложений. С одной грядки опытные садоводы снимают по 11-15 кг самых разных овощей. Правильное расположение растений на грядке помогает также экономить ресурсы, так как требуется меньше воды и удобрений. Вот, пожалуй, и все относительно того, что собой представляет совместимость овощей на грядках. Список растений, которые “дружат” и “не дружат” между собой, приведен в начале нашего обзора в виде таблицы. Пользуйтесь ею – и хороший урожай вам обеспечен!

Рекомендуем также

Что после чего сажать – таблица севооборота на огороде

13 апреля 2016, 18:44

Что такое севооборот, зачем он необходим, и каковы основные принципы чередования культур на огороде, мы уже разобрались – см. Севооборот.

Напомним: Все культуры на огороде вредно сажать постоянно на одном месте. Главное правило: культуры одного семейства не должны сажаться на прежнем месте раньше чем через 3-4 года.  

Среди овощных и ягодных культур есть растения, которые выращиваются на одном месте несколько лет подряд, а есть такие, которые не терпят вторичного высаживания на старых грядках в течение нескольких лет. Кому сколько ждать:

• Капуста и другие крестоцветные (редис, редька, репа)  возвращаются на прежние грядки не раньше, чем через 2-3 года.
• Огурцы – ежегодно на новом месте, возвращаются через 3-4 года.
• Томаты – можно сажать на прежнем месте в теплицах, но с обязательной подготовкой почвы – при перекопке осенью вносить известь-пушонку (от 50 до 100 г на 1 кв. м.), в противном случае, почва становится слишком кислой и томатные кусты болеют.
• Свекла, мангольд, шпинат  – возвращаются на старые грядки только через три-четыре года.
• Лук – допустимо сажать подряд три года на одной грядке, затем подбирать другое место.
• Чеснок – его желательно не выращивать на одной грядке больше двух лет (повышается вероятность  заражения почвы стеблевой нематодой). Возвращать через два года.
• Морковь – на одном и том же месте не раньше, чем через 2-3 года, в противном случае резкое снижение урожая или требуются убойные дозы удобрений.
• Баклажаны — на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года.
• Бобовые (горох, фасоль, соя) – недопустимо выращивать на старом месте в течение четырех-пяти лет. Если после бобовых грядки заняли пасленовые, можно вернуть горох на прежние грядки через три года.
• Земляника (клубника) – на одном и том же месте не дольше четырех лет, затем грядки следует переносить (см. таблицу предшественников), недопустимо на место малины. Кстати, земляника не терпит земли, освободившейся после сложноцветных, например,  топинамбура, растений семейства лютиковые – эти культуры делают почву для земляники и клубники непригодной на три-четыре года. Не сажайте клубнику (землянику) после пасленовых (перца, томатов, картофеля) — эти культуры могут болеть общим заболеванием — вертициллезным увяданием, очень опасным для клубники.
• Картофель – желательно выращивать на том и том же месте не раньше, чем через 2-3 года. Это правило сложно соблюдать огороднику, так как под картофельный участок обычно отводится большой кусок сада. Но если сажать картофель не одним сплошным участком, а грядами, то можно ежегодно смещать по одной грядке на другую территорию.

Таблица плохих и хороших предшественников для основных плодово-ягодных и овощных культур

Пряные травы:  эстрагон, чабер, базилик, майоран, кориандр. Зелень: листовой и кочанный салат, зеленый лук (перо).

Все культуры, кроме бобовых (фасоль, соя, горох, бобы), отлично растут после сидератов, самые популярные из которых:

• вика
• гречиха
• горох
• горчица
• клевер
• люцерна
• люпин
• овёс
• рапс
• редька масличная
• рожь
• фацелия
• ячмень

Похожие записи

Что посадить после капусты на следующий год, чтобы получить отличный урожай

На грядках ещё радуют глаз упругие кочаны капусты нынешнего урожая, а опытные огородники уже составляют схему будущих посадок. И в этом есть резон, ведь от севооборота на участке зависит очень многое. Главное здесь — организовать правильную очерёдность высадки культур.

Что можно сажать после капусты на следующий год

Чтобы разобраться с тем, что лучше всего можно в следующем сезоне сажать на месте капусты, нужно хоть немного упомянуть о характерных для этого овоща особенностях.

Капусте требуется большой запас органики, поэтому более неприхотливые культуры, а также те, которые имеют другой состав питания, будут себя чувствовать после неё комфортно. Таких преемников предостаточно.

На капустные грядки в следующем сезоне можно «прописать» многие культуры

После капусты хорошо себя будут чувствовать на грядке:

• картофель,
• морковь,
• столовая свёкла,
• лук на репку и севок,
• чеснок,
• томаты,
• перцы,
• баклажаны,
• петрушка,
• сельдерей,
• укроп,
• огурцы,
• кабачки,
• патиссоны,
• горох,
• шпинат,
• салат.

Если после капусты планируется посадить томаты, то осенью на грядку во время перекопки нужно внести по 5кг/м² перегноя и по 25 г калийной соли и суперфосфата.

Для посадки томатов почву после капусты необходимо подкормить

Для будущих кабачков осенью грядку после капусты перекапывают, при этом внося на квадратный метр по ведру перегноя и по 30 г суперфосфата и 15 г калийной соли.

Кабачки с удовольствием поселятся на месте капусты

Капустное наследство хорошо воспримет посаженный на её место лук, он ведь тоже любит органику.

Лук, любящий органику, тоже можно сажать после капусты

А вот если вы решили посадить после капусты свёклу, то лучше, если эта капуста будет ранних сортов.

Что лучше не сажать после капусты в следующем сезоне

Есть и такие культуры, которые высаживать после капусты нежелательно:

• редька,
• редис,
• репа,
• горчица,
• брюква.

Из перечня видно, что все эти культуры относятся к семейству крестоцветных, а следовательно, могут встретиться на грядке после капусты с опасными для себя болезнями и вредителями.

На грядке после капусты не очень понравится другим крестоцветным

С какими соседями капуста подружится

При применении способа уплотнённого посева можно высаживать рядом на одной грядке растения, дополняющие друг друга. Таким соседом для капусты является сельдерей, который отпугнёт от неё капустниц. А высаженные рядом с капустой ароматные шалфей, тимьян, укроп тоже будут отпугивать от капусты насекомых.

Сельдерей не только не угнетает капусту, но и оберегает её от вредителей

А вот с земляникой и томатами капуста не подружится. У капусты слишком широкие листья, которые полностью подавят нежные кустики земляники и лишат их солнца.

В соседи к капусте не стоит добавлять землянику и томаты

Тоже стараюсь соблюдать требования севооборота, хотя и не всегда это получается. Так как после капусты можно выращивать многие культуры, то вариантов заполнения этого участка несколько. Хорошо чередовать капусту с картошкой, особенно в том случае, когда того и другого овоща планируется высаживать достаточно много. А рядом с капустой всегда высаживаю бархатцы.

Бархатцы — лучшие соседи для капусты среди цветов

Хороший урожай начинается с размещения своих посадок в соответствии с требованиями севооборота, а для этого продумать расположение культур нужно уже осенью.

Оцените статью:

[Голосов: 3 Среднее: 3.3]

лучшие предшественники, особенности посадки после лука, картофеля, моркови

Вырастить хороший урожай овощей, можно только на плодородной, обеспечивающей необходимыми микроэлементами почве. Не последнюю роль играет внесение удобрений. Если грунт полностью истощен, эта мера будет временная и не даст положительного результата. Самый оптимальный вариант – соблюдение севооборота. Растения одного вида берут одинаковый состав питательных веществ и оставляют в земле споры грибков и личинки паразитирующих насекомых. Сажать лук после культур, поражающихся одинаковыми вредителями и болезнями, не рекомендуется.

Общие правила севооборота

Соблюдение севооборота особенно актуально, когда на небольшой участок высаживают большое количество видов. Для каждого из них требуется свой состав грунта и набор питательных минералов и микроэлементов. Во время выращивания растения подкармливают необходимыми для их вегетации удобрениями, а после сбора урожая земля перенасыщена теми химическими элементами, которые были не нужны. И, наоборот, в грунте будет дефицит веществ, которые использовали при вегетации.

Необходимость чередования растений разного вида на участке обусловлена предотвращением распространения инфекции и паразитирующих насекомых. У культур свой набор инфекции и паразитов. Грибковая инфекция может полностью поразить, например, картофель и совершенно не тронуть лук или наоборот. Многие вредители зимуют в почве в виде личинок, весной особи начинают активный рост, если на грядке посажены культуры подходящего для вредителя вида, существует серьезная угроза потери урожая.

При посадке учитывают возможное влияние аллелопатии (взаимодействие). Корневая система и надземная часть растений синтезирует и выделяет биологические вещества, которые действуют на соседей положительно или отрицательно. Лук выделяет в грунт фитонциды, они уничтожают бактерии, вызывающие гниение. Если культуру высаживают на грядку несколько лет, эффект прямо противоположный, гниению подвергается молодые луковицы.

Важно! Овощи одного вида по правилам севооборота не сменяют друг друга на грядке.

Общие требования севооборота:

1. Не используют грядку для посадки растений с одинаковым потреблением питательных веществ.
2. Учитывают биологический состав, выделяемый в почву корневой системой.
3. Нельзя культивировать виды с одинаковыми заболеваниями и паразитирующими на них насекомыми.
4. Весной не высаживают ранние овощи после культур позднего созревания, т.к. почва не успела накопить достаточное количество необходимых микроэлементов.

Рекомендуется после сбора ранних овощей засеять участок сидератами. Для лука хорошими предшественниками является гречиха или клевер.

После какой культуры сажают лук

Лук (Allium) – светолюбивое растение, не переносящее кислого состава грунта. При дефиците калия и фосфора, не стоит рассчитывать на хороший урожай. Травянистое растение высаживают для получения пера или репки. Требования к севообороту в каждом случае будут свои. Если сажают для получения пера, оптимальными предшественниками будут бобовые или ранний редис. Рекомендованные предшественники:

1. Капуста. В процессе вегетации забирает большое количество питательных веществ, но их состав противоположный, чем у лука.
2. Горох. Потребляет мало питательных веществ, созревает рано.
3. Томаты. Корневая система пасленовых также выделяет фитонциды. Их соседство выгодно друг для друга, они хорошо подходят в качестве предшественников.
4. Свекла. Корнеплод не растет на кислом составе, как и Allium. Необходимый химический состав для вегетации у них различный. Болезни и вредители разные.
5. Тыква. Допускается как предшественник, но в данном случае пользы тыкве больше, лук обеззараживает почву, уничтожает бактерий.

После выращивания огурцов, можно использовать грядку под посадку овоща, но ее предварительно удобряют. Огурцам для роста необходимо достаточное количество микроэлементов, часть из них одинакова с требованиями лука, часть нет.

Можно ли садить лук после лука

Размещать растение на одной грядке можно не более 2 лет. На третий год место грядки меняют. При возможности, больше 1 раза на одном месте растение не сажают. Здесь проблема не в дефиците питания, культуру на следующий год посадки можно подкормить. Существует угроза поражения молодой поросли прошлогодними вредителями и накопившимися за сезон спорами грибка. Спасти урожай будет проблематично. Луковица останавливается в развитии, надземная часть желтеет.

Можно ли сажать лук после картофеля

Allium относится раннеспелым сортам, полностью вызревает за 2 месяца. Если цель посадки не на перо, оптимальным участком для выращивания репчатого вида, является участок, освободившийся после сбора урожая раннего картофеля. Основное потребление питательных веществ у картофеля идет на формирование ботвы. В этот период вегетации корнеплод интенсивно подкармливают, в почве остается достаточные количество калия и фосфора для роста лука. Болезни картофеля не поражают Allium, вредители у них разные. До наступления морозов, луковица полностью вызревает. По требованию севооборота корнеплод является лучшим предшественником.

Можно ли сажать лук после моркови

Строение корневой системы у культур разное. У моркови она уходит вглубь, потребление питательных микроэлементов идет с нижних слоев грунта. Для Allium остается достаточно питания в верхней части почвы. Для роста им требуются разный химический состав, необходимые вещества для лука остаются нетронутыми. Оба овоща благотворно влияют друг на друга, если расположены на одной грядке. Запах от ботвы моркови отпугивает луковую муху – основного вредителя культуры. Фитонциды луковичного растения обеззараживают почву, уничтожают бактерий, несущих угрозу моркови.

После каких культур не стоит сажать лук

Для получения хорошего урожая не рекомендуется сажать овощ после культуры, забирающей необходимые питательные элементы. Не используют участок, где в прошлом сезоне сажали:

1. Чеснок, т. к. он относится к тому же виду, с одинаковым потреблением микроэлементов из грунта, болезни и вредители у них тоже совпадают. Не рекомендуется сажать травянистые растения на одну грядку, они начнут вытеснять друг друга, эта конкуренция отразится на урожае.
2. Кукуруза формирует поверхностную корневую систему, которая полностью истощает почву.
3. Участок, где выращивали подсолнечник, также не подходит, подсолнечник после себя оставляет совершенно непригодный для лука грунт.

Совет! Нельзя в качестве сидератов использовать ячмень или рожь.

Заключение

Сажать лук после луковичных культур или растений с одинаковыми болезнями и вредителями, по требованию севооборота, не рекомендуется. Земля истощается, культура во время вегетации не получит достаточного количества необходимого питания. Если грядка использовалась несколько лет, в почве скапливаются споры грибка и зимующие личинки вредителей, молодое растение поражается в начале роста, продуктивность культуры будет минимальная.

После чего можно и нельзя сажать чеснок осенью, особенности севооборота

Чтобы получить качественный урожай овощей, надо не только правильно осуществить посадку, но и правильно подобрать предшествующие культуры и те, что будут расти по соседству.
Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!
Сегодня мы хотим обсудить севооборот с участием чеснока. Заодно выясним, после чего зубчики можно сажать осенью.

Какую почву любит чеснок

Севооборот – агротехническое мероприятие, значение которого тяжело переоценить. С его помощью можно увеличить урожайность культур. Но при посадке овощей в неправильную почву все это будет неважно.

Ведь растение не сможет получить нужное количество питательных веществ.

Чеснок – это овощ, которому по нраву плодородные грунты. Растение предпочитает нормальную или слегка пониженную кислотность.

Идеальный вариант для посадки осенью – супесчаный грунт. Подойдет чернозем или земля с повышенным содержанием торфа. А вот высадку на суглинках и глиноземе не советуем.

Можно ли сажать чеснок после чеснока

Велик соблазн каждую осень сажать чесночные зубчики вна привычном уже месте. Особенно, если предыдущий год выдался урожайным.

Однако так делать нельзя. Крайне важно соблюдать основные принципы и правила оборота посевных культур на участке. Чеснок, например, за время своей вегетации вытягивает из почвы очень много питательных веществ. В особенности калия. Вы будете терять в урожайности, растения станут чаще болеть и хуже переносить непогоду, если решите постоянно выращивать овощ на одной и той же грядке.

Помимо всего прочего, есть и такой момент. Нередко за время дачного сезона растения становятся жертвами болезней или вредителей. Даже после уничтожения взрослых особей часть патогенных микроорганизмов и личинок может остаться в земле.

И при высадке чеснока на постоянном месте вы самостоятельно создадите самые благоприятные условия для заражения посадок.

НА ЗАМЕТКУ. Желательно менять место посадки чесночных зубчиков каждый год, возвращаясь на то же место не чаще, чем раз в четырехлетие.

После чего можно сажать чеснок под зиму

Теперь обсудим, после чего можно, не боясь за собранный урожай чесночных головок, сажать чеснок осенью.

Это, прежде всего, представители семейства бобовые. В России чаще всего выращивают горох и фасоль.

Не менее хорошо овощ растет там, где выращивались сидеральные и кормовые культуры. Например, горчица, гречиха, люцерна, клевер.

Исключение – овес и ячмень. Это плохие предшественники.

Осенью можно спокойно сажать чеснок на тех участках вашего огорода, где летом вы выращивали представителей семейства тыквенных. По большому счету это относится, конечно, к огурцам. Ведь патиссоны, кабачки и тыквы остаются на огороде дозревать до самой осени. Но, если что, то и после них сажать можно.

За исключением цветной и ранней белокочанной капусту можно назвать плохим предшественником для чеснока. А вот после упомянутых исключений проводить посадку осенью вполне можно.

Капризен ли чеснок

Чеснок, репчатый лук и лук-шалот не слишком требовательны к соседям и предшественникам – сажать под зиму их можно, какие бы посадки ни были ранее на этом месте. И сами они отличные партнеры, не истощают почву. После чеснока хорошо растут любые овощи.

Лук и чеснок относятся к семейству лилейных. В приусадебном хозяйстве это семейство активно культивируется, но обычно речь идет о декоративных растениях. Так что стоит подумать, если планируется подсадить чеснок под зиму после цветов: тюльпанов, гиацинтов, эремурусов, декоративных луков, ландышей. После них лучше сажать какие-то овощные культуры, типа кабачков, огурцов и тыкв.

Интересно!

После чеснока отлично растет клубника – в течение 3-4 лет ее практически не беспокоят болезни.

После каких культур чеснок сажать нельзя

Заранее составляйте график высадки овощей на осень так, чтобы перед чесноком на грядках не росли перечисленные ниже растения.

Плохие предшественники – это зелень (например, петрушка, сельдерей), пастернак, морковь, редис.

Не сажают осенью чесночные зубчики там, где выращивались пряные травы.

ВАЖНО! Чтобы уберечь растения от нематоды не сажайте зубчики после картофеля, сахарной свеклы и рапса.

Опытные дачники подметили, что представители семейства луковичных на одном участке растут очень плохо. Поэтому не производите посадку там, где сидели разные сорта лука (шалот, шнитт, порей, батун и т.д.).

Из цветочных растений плохие предшественники при посадке осенью – нарцисс, гвоздика.

Почему важно соблюдать правила севооборота?

Севооборот — это чередование выращивания различных культур на одном участке земли. Такой метод помогает дать хорошую урожайность ягодам, зелени и многим овощам.

Почему дачники советуют соблюдать метод севооборота:

• Грамотное чередование насыщает почву полезными веществами, макроэлементами и минеральными компонентами. Это положительно сказывается на урожайности и здоровье растений.
• Метод чередования предотвращает появления вредителей в почве, что благоприятно влияет на рост высаженных культур.
• Процедура позволяет улучшить качество урожая и предотвратить весомые утери
• Севооборот препятствует появлению сорняка на участке.
• Из-за чередования почва лучше пропускает влагу.
• Севооборот помогает сэкономить средства и время на подкормках и удобрении.

На всех дачных участках выращиваются различные культуры: плодовые, овощные, ягодные. Каждый тип растения с его корневой системой оказывает определенное воздействие на почву.

Это может негативно сказаться на последующем урожае. Поэтому опытные дачники советуют соблюдать принцип севооборота, чтобы не привести к истощению почвы и появлению инфекционных возбудителей в ней.

Нейтральные культуры для чеснока

Не каждый дачник обладает большим огородом, размер которого позволит легко проводить любые схемы севооборота.

Для большинства посадка овощей зачастую превращается в компромисс. Ведь на ограниченной площади надо вырастить самые разные, порой совершенно несовместимые соседи.

Тогда делать нечего и допускается сажать после нейтральных предшественников.

В нашем случае, это баклажаны, белокочанная капуста поздних сортов, кукуруза, перец, томат, свекла.

НА ЗАМЕТКУ. Их еще называют “допустимыми” предшественниками.

Какие соседи подходят для чеснока

Весьма сильно недооценены дачниками совместные посадки овощей. Зачастую огородники рассаживают овощи как придется. А ведь какие-то из них лучше совместимы и оказывают благоприятное влияние на растения по соседству.

Например, чеснок хорошо сажать осенью рядом с будущими грядками свеклы, томатов, огурцов, моркови.

Такое соседство устраивает всех из-за того, что чесночный аромат отпугивает некоторых насекомых-паразитов. Среди них такие вредители, как долгоносик, морковная муха, тля и медведка.

Хорошо соседствует этот представитель луковичных с клубникой, календулой и хреном. А также там, где вы планируете растить огурцы.

Однако не всем культурным растениям нравится такой сосед. Например, пастернак, горох и фасоль стоит отсаживать подальше.

Благоприятное соседство

Многие культуры при правильном расположении способны оказывать на развитие друг друга существенное влияние. Чеснок сам обладает большим количеством биологически активных веществ, фунгицидов, которые убивают инфекции и различные микробы, имеют положительное соседство для других растений:

• Защищает посадки картофеля от развития фитофторы и нападения колорадского жука.
• Отпугивает вредителей от посадок клубники, земляники, смородины, малины.
• Способствует угнетению инфекций и грибковых заболеваний салатов и пряной зелени, огурцов.
• Запах чеснока не переносит морковная муха, поэтому ряды моркови чередуют с посадками чеснока.
• Взаимная польза от соседства с томатом — чеснок защищает от ржавчины, томаты — от парши.

Несмотря на благотворное влияние, расстояние между соседствующими культурами должно выдерживаться не менее 55-65 см.

Чеснок может оказывать угнетающее влияние на ряд культур, таких как: бобовые, многолетний лук, капуста.

Правильная организация площади огорода, чередование культур, подбор хороших предшественников и соседствующих культур, поможет без дополнительных затрат труда и финансовых вложений повысить урожайность и улучшить качество продукции. Поэтому, прежде чем приступить к работе, стоит спланировать, после чего сажать чеснок и, какое ему отдать место в севообороте.

Что можно посадить после чеснока

Как мы уже говорили выше, культуру желательно сажать на новое место каждый дачный сезон. Все из-за того, что чесночная луковица во время вегетации сильно обедняет почву.

Поэтому самым лучшим вариантом на следующий год после выращивания посадить вместо чесночных зубчиков сидераты. Например, горчицу.

Во-первых, это естественное “зеленое” удобрение. Во-вторых, сидераты подавляют сорняки. В-третьих, дают отдохнуть земле.

Если у вас нет возможности посеять сидераты, то можно посадить другие овощи. Например, томаты, перцы, баклажаны, горох, огурцы, тыкву, кабачки, землянику, фасоль.

Полезные предшественники

Самые лучшие:

1. Любые бобовые культуры: люцерна, клевер, горох, бобы, чечевица, фасоль, люпин, донник.
2. Зерновые и злаковые: пшеница, рожь, сорго, просо, овсяница, райграс. Исключение: овес и ячмень – они сильно истощают почву.
3. Сидераты из других семейств: фацелия, ноготки, гречиха, амарант.
4. Патиссоны, кабачки.

У этих растений либо глубокая корневая система, либо они обогащают почву минералами. После них чеснок, питающийся в верхнем слоем почвы, будет расти хорошо. Можно также высадить его под зиму на месте каких-то ягодных культур: крыжовник, смородина, малина.

Обратите внимание!

Чеснок отлично борется с малинной мухой.

Допустимые предшественники:

1. Тыквы и огурцы. Они потребляют из почвы много азота, но их корневая система достаточно глубока.
2. Ранние и поздние сорта капусты.
3. Пасленовые: томаты, перцы, баклажаны.

Можно ли чеснок и клубнику сажать на одну грядку

Однозначного ответа на этот вопрос нет.

Некоторые дачники утверждают, что растения положительно влияют друг на друга, увеличивая урожай и отгоняя вредителей.

Другие говорят, что никакой пользы в таком соседстве нет.

Однако такая практика совместных посадок осенью существует. Рассмотрим аргументы “за” и “против”. На их основании вы сами сделаете вывод о целесообразности высадки чесночных зубчиков возле клубничных розеток.

Польза и вред чеснока для клубники

Сначала поговорим о плюсах данного соседства.

• Чесночные фитонциды оказывают подавляющее воздействие на патогенные микроорганизмы, личинки майского жука и других вредителей;
• Обе культуры требуют примерно одинаковой подкормки, то есть снижается время, которое тратится на уход за растениями.

Также среди преимуществ можно отметить экономию полезной площади дачного участка.

Против такого соседства приводят такие аргументы:

• оба растения нередко становятся жертвами почвенной нематоды. Совемстная посадка приведет к потере урожая с обеих культур.
• подкапывая посаженный осенью чеснок велик шанс повредить корневую систему клубники.

Частые ошибки

• Соблюдается севооборот, но подбирается неправильная почва при посадке осенью.
• Культуры сажаются слишком близко друг к другу. Это вызывает конкуренцию за солнечный свет, а также за минеральные вещества, которые содержатся в почве. Более того, загущаются посадки, что ведет к развитию болезней.
• Не соблюдается севооборот. Осенью чеснок сажается на месте луковичных культур или плохих предшественников.
• Культура выращивается на одном и том же месте несколько лет подряд или через год. Чтобы почва восстанавливала свое плодородие чеснок можно сажать не чаще раза в четырехлетие.

Какие культуры выбрать в качестве предшественника

Как и у других растений, у чеснока имеются свои предпочтения, как по поводу соседей, так и предшественников.

Вот несколько наиболее благоприятных предшественников, после которых лучше выращивать чеснок.

Капуста

Капусты ранних сортов и цветной подходят в качестве предшественников по двум обстоятельствам:

• Рано заканчивают вегетацию, что позволяет произвести полноценную подготовку почвы. Это обстоятельство особенно актуально для посадки чеснока под зиму.
• Под капусту вносят хорошую заправку органических удобрений. Использовать органику ранние сорта капусты полностью не успевают, а для чеснока ее остаточное количество наиболее приемлемо.

Сидераты

Рано освободившиеся участки предшествующих культур, для насыщения почвы полезными веществами, засевают культурами — сидератами. Это зерновые культуры, кормовые травы: люцерна, клевер, полевица, тимофеевка. Они улучают структуру почвы при разложении, способствуют накапливанию азота. Не рекомендуется применять в качестве предшественников из зерновых только рожь и ячмень.

Совет! Одним их лучших сидератов считается горчица, она не только питает почву, но и обеззараживает ее.

Еще одним существенным достоинством сидератов является борьба с сорняками, развитее которых угнетается основной культурой. Сидераты закапываются в почву в период основной обработки для посадки чеснока под зиму или осенней перекопки под яровую посадку.

Огурцы

Огурцы в период короткой вегетации тоже не успевают использовать внесенное под них органическое питание. Так как чесноку противопоказаны органические удобрения в свежем виде, одна полноценная заправка способствует хорошему развитию как основной культуры, так и последующей.

Кабачки, патиссоны и другие тыквенные культуры

Являются хорошим предшественниками не только потому, что под них вносят оптимальные дозы органических удобрений, но не имеют с чесноком общих заболеваний.

Ранний картофель

Не является лучшим предшественником в связи с тем, что является распространителем фузариоза и нематоды, а также выносит с урожаем много элементов питания. По этим же причинам не следует выбирать в качестве предшественника другие пасленовые: томат, баклажан. Однако, ранний картофель рано освобождает посевные площади и после использования сидератов посадка чеснока вполне допустима.

Горох, фасоль, бобы

Наилучшие предшественники, потому что, как и все бобовые культуры, содержат в корневой системе бактерии, вырабатывающие азот. Их мощная корневая система значительно улучшает структуру даже тяжелой, суглинистой почвы, и, разрыхляя ее, способствует улучшению кислородного питания.

Ответы на частые вопросы

После чего на огороде я могу без опасений посадить чеснок?

После бобовых, кабачковых культур и раннеспелой белокочанной капусты.

Есть ли разница, где осенью сажать чесночные зубчики на огороде?

Конечно, есть. Проводите посадку на плодородных почвах (супесчаные, черноземы). Следите, чтобы грунтовые воды не залегали слишком близко к поверхности. В этом случае приподнимайте грядку.

Полезен ли чеснок для клубники?

Многие дачники указывают на то, что оба растения благоприятно влияют друг на друга. А фитонциды, выделяемые чесноком отгоняют от клубники многих вредителей.

Какую культуру можно сажать после лука и чеснока?

Каждое растение берёт от почвы полезные вещества, ведь всем видам культур необходимы свои элементы. Если одно и то же семейство высаживать повторно на одной почве, то питание для него будет уже недостаточным. А также нельзя сажать определённые растения после других.

К примеру, картофель вместе с капустой берут из почвы калий и азот в большом количестве, а капуста также поглощает фосфор. Но при этом и томат тоже любит фосфор, поэтому их не рекомендуется сажать два года подряд на одном участке и томат после капусты. В этом случае почва становится непригодной для посадки и в ней накапливаются различные болезнетворные бактерии. Поэтому важно на своём участке наладить адекватный и правильный посад культур.

Если вам нужно правильно использовать ресурсы и сэкономить посадочный материал, то следует заранее подумать о месте посадки. Нужно учитывать, какие овощи сажать на участке, после каких растений это лучше делать, а с посадкой каких культур нужно повременить. К примеру, что можно сажать после лука на своём участке?

Что лучше всего сажать после лука?

Ответ на этот вопрос знают мало огородников, хотя посадкой лука занимаются практически все. Лук имеет множество разновидностей и сортов, и каждый год славится отличным урожаем. А также он полезен и используется в медицинских целях. Сажая лук, обязательно нужно удобрять почву калием, это позволяет ей быть слабощелочной, что не подходит многим другим культурам. Так что сажать после лука? Следует уделить внимание следующим культурам, способным отлично чувствовать себя в почве, в которой до этого росли лук и чеснок:

• клубника хорошо реагирует на почву, в которой выращивался лук;
• белокочанная капуста также после лука чувствует себя отлично;
• огурцы так же, как и помидоры дадут хороший урожай и будут лучше плодоносить;
• после лука и чеснока можно посадить перец и баклажаны;
• после сбора лука на его место можно высадить зелень, особенно редиску;
• морковь следует сажать рядом с луком или чесноком, так и на их месте;
• если же вам нужно дать отдых почве, то посадите после лука сидеральные культуры.

Но ни в коем случае нельзя после лука сразу же в этот год выращивать снова лук. Чтобы очистить почву, можно посадить горчицу или рапс, и лишь после этого следует высаживать капусту и остальные овощи семейства крестоцветных.

И также следует запомнить, что одно растение может по-разному реагировать на соседей, которые способны помещать в развитии. Поэтому следует знать, что можно сажать рядом, а что нет.

Совместная высадка

Большинство огородников, имея огромную территорию, хотят высадить на ней как можно больше культур. И это хорошо, ведь чем разнообразнее грядки, тем растения и почва более устойчивы к болезням и вредителям. Совместная посадка лука и моркови способна защитить огород от мух. А от вредителей избавит посадка петрушки, фасоли, чабера, мелиссы и тысячелистника. Только не стоит их сажать одной полосой. Запомните, монопосадки являются более уязвимыми.

Вместе не смогут ужиться растения, которые обладают одинаковой высотой и пушистостью. Ещё не могут быть соседям растения одного семейства, потому что из почвы употребляют одинаковые элементы.

Что сажают после чеснока?

Не стоит описывать все полезные свойства чеснока, ведь об этом известно всем. Поэтому данную культуру огородники стараются всегда высаживать на участке. Чеснок требует посадки осенью и весной, поэтому обязательно нужно знать, что следует посадить после чеснока:

• после чеснока превосходно приживутся бобовые культуры;
• картошка, кабачки вместе с огурцами также будут хорошо чувствовать себя там, где в прошлом году плодоносил чеснок;
• лучшим вариантом считается клубника. Она неприхотливая, поэтому её также можно сажать рядом с чесноком;
• хорошо расти и плодоносить на месте чеснока будут капуста, свекла и томат;
• после сбора чеснока ещё высаживают пряные травы или сидеральные культуры.

На следующий год нельзя сразу сажать чеснок на это же место. В качестве соседей для него подходит клубника, тыква, кабачки, томаты и белокочанная капуста. Ещё в соседстве с чесноком прекрасно растут многие цветы: астра, гладиолус и роза.

Сидеральные культуры

Что же относится к сидеральным культурам? Сюда можно отнести несколько семейств: злаковые, бобовые и крестцовые. Бобовые – это горох, донник, фасоль, клевер и другие. К злаковым относятся: пшеница, пырей, рожь, ячмень, полевица и другие. А вот крестцовых только три культуры: рапс, горчица и редис.

Памятка

Огородники часто любят сажать картофель сразу же на следующий год за картофелем, потому что он занимает немалую часть участка. Естественно, это делать нежелательно, ведь земля из годом в год истощается. Но те дачники, которые постоянно её удобряют, могут похвастаться хорошим урожаем.

Иногда бывает тяжело соблюдать правила и схему севооборота по обычной причине – нехватка места на участке и времени. Но нужно стараться это все учитывать, особенно с теми растениями, которые часто болеют фитофторой. С некоторыми культурами ничего не случится, если вы посадите их следом на одном месте, но большинство этого не любят. Поэтому каждый год лучше чередовать культуры, а чтобы было удобней, то садить их лучше в шахматном порядке.

Ещё вариант: можно после снятия урожая посадить на это место сидераты, так чтобы их посадка пришлась на зиму. Весной их убрать и на место посадить новые культуры. Так почва отдохнёт и насытится микроэлементами.

Запомните: какой бы спорной ни была ситуация во время посадки культур, самым лучшим соседом для всех растений является клубника. Но помните, после чеснока можно сажать практически все растения, так же как и после лука, но вот сам чеснок после лука и наоборот высаживать нельзя. Если высаживать культуры разумно, то каждый год участок будет радовать щедрым урожаем.

Вывод

Благодаря статье вы подробно смогли узнать, что можно сразу сажать после лука и чеснока и какие культуры могут стать соседями. Если всегда придерживаться правил, то урожай станет богатым, а почва будет всегда свежей и отдохнувшей с богатым содержанием микроэлементов.

Can You Grow Store Купленный чеснок – Посадка чеснока в продуктовом магазине

Почти каждая культура использует чеснок, а это значит, что он незаменим не только в кладовой, но и в сад, а также. Однако даже при частом использовании повар может столкнуться с зубчик чеснока, который слишком долго сидел без дела, а теперь зеленый побег. Это может заставить задуматься, можно ли вырастить покупной чеснок.

Будет ли расти чеснок в супермаркете?

Да, покупные луковицы чеснока можно использовать для выращивания чеснока.На самом деле, выращивание чеснока из продуктового магазина – довольно удобный способ. о выращивании собственных свежих луковиц, особенно если она у вас в кладовой это уже начало расти. Что бы вы еще сделали с этим, кроме как вонзить его в грязь и посмотрим, что произойдет?

О посадке Гастроном Чеснок

Хотя может показаться немного бесцеремонным сказать «воткни гвоздику в грязь », фактическая посадка чеснока в продуктовом магазине очень проста. Не так просто понять, в каком магазине были куплены луковицы чеснока. вы хотите посадить.

Чаще всего луковицы чеснока, покупаемые в магазине, поступают из Китая и обрабатываются для предотвращения прорастания. Очевидно, что обработанный чеснок нельзя выращивать, потому что он не прорастет. Кроме того, он ранее был обработан химическим веществом, что не нравится большинству людей. В идеале вам следует использовать органически выращенные луковицы чеснока, приобретенные на продуктовом или фермерском рынке.

Плюс, большая часть чеснока, продаваемого в супермаркете, относится к разновидности softneck; Ничего плохого в мягком чесноке, за исключением того, что он не морозостойкий.Если вы планируете выращивать в зоне 6 или ниже, было бы лучше взять для посадки немного твердого чеснока.

Чеснок, купленный в магазине, также можно посадить внутрь (или снаружи), чтобы использовать его из-за вкусных съедобных листьев, которые на вкус мягкие чеснок. Это отличный вариант для северных жителей, климат которых может быть слишком круто выращивать магазинные луковицы.

Выращивание чеснока из продуктового магазина

Хотя осень – оптимальное время для посадки чеснока, зависит от вашего региона.Чеснок Softneck, который вы, скорее всего, сажаете из супермаркета, нужно немного холода для образования луковиц и листьев. В прохладном холодный климат, его можно сажать весной, когда земля еще холодная или в самый прохладный месяц осени в более мягком климате.

Разделите луковицы на отдельные зубчики. Посадите гвоздики острым концом вверх и засыпьте их почвой на несколько дюймов (5 см). Разместите гвоздики на расстоянии 7,6 см друг от друга. Примерно через три недели вы должны увидеть, как начинают формироваться побеги.

Если ваша область склонна к замерзанию, накройте чесночную грядку. с некоторой мульчей, чтобы защитить его, но не забудьте удалить мульчу, поскольку температура теплая. Постоянно поливайте чеснок и прополкайте его.

Будьте терпеливы, чеснок созревает через 7 месяцев. Когда кончики листьев начнут коричневеть, прекратите полив и позвольте стеблям сушить. Подождите около двух недель, а затем осторожно поднимите чеснок с грязь.

Выращивать чеснок особенно просто

Есть несколько овощей, которые легче, чем чеснок, выращивать, если вообще есть.Много лет назад я научил своего шестилетнего сына сажать чеснок, и в течение нескольких лет, пока ему не стало скучно, он держал семью в этой опоре на кухне.

Чеснок содержит аллиин, который при измельчении становится мощным антибиотиком аллицином. Сообщается, что он борется с вирусами, грибками, паразитами, а также снижает уровень холестерина, подавляет образование тромбов и помогает предотвратить сердечный приступ. При приготовлении аллицин разрушается, но, вероятно, имеет аналогичные свойства.

Следующий месяц или около того – отличное время для посадки чеснока.Вам нужна приподнятая грядка с хорошей почвой, обогащенная сбалансированным органическим удобрением, таким как Microlife. Они будут особенно хороши, если почву регулярно мульчировали биологически активной мульчей, такой как естественная мульча или качественный компост из листовой плесени. Но почти любая плодородная хорошо дренированная почва, вероятно, даст что-то полезное.

Чеснок выращивают не из семян. Скорее его выращивают из отдельных зубчиков, составляющих луковицу чеснока. Чеснок возник в Средней Азии, где он выдерживал гораздо более холодные, чем у нас, холода.Так что есть сорта, которые обычно сажают поздней осенью в таких местах, как Новая Англия. Но эти разновидности здесь не годятся. Скорее, вам нужно получать зубчики чеснока из сортов, которые хорошо подходят для нашего мягкого климата.

Существует не менее 600 разновидностей чеснока, и только два сорта – Калифорнийский ранний и Калифорнийский поздний “артишоковый” чеснок – обычно встречаются на наших рынках. Они хорошо хранятся, но менее ароматны, чем многие чесноки, и имеют большое количество мелких зубчиков, которые труднее использовать в кулинарии.

Если вы купите органические растения (которые не сохранились), они будут хорошо расти в большинстве лет, если их посадить в наших краях. Однако есть много лучших сортов, которые хорошо подойдут здесь, и еще больше, которые подойдут для более холодных мест.

Чеснок обычно подразделяется на разновидности с твердой шейкой и с мягкой шейкой. У жестких шеек жесткий стебель, который остается до срезания даже после сбора урожая. Как правило, это более острые и жирные гвоздики, поэтому для большинства кулинарных целей они были бы лучше, но они придирчивы в отношении того, где они будут расти, и они не растут здесь хорошо.Отчасти это потому, что они не выживают даже в холодильнике, чтобы упасть. Таким образом, вы можете собрать урожай в более прохладные зимы, но вам не придется его сажать следующей осенью.

«Мягкие шеи» нам намного лучше. Из них есть два основных типа – «Серебряная шкура» и «Артишоки». Есть много разновидностей обоих, и я вырастил их довольно много. Большинство из них хорошо себя чувствуют в прохладные и не слишком влажные зимы, но часто разочаровывают в более теплые и влажные зимы, которые, кажется, в наши дни встречаются чаще.Артишоки имеют общие характеристики луковиц в магазинах, но часто имеют более широкую гвоздику и более бордовую окраску

Вы можете поэкспериментировать с любым из сортов, рекомендованных для юга “Mr. Texas Garlic” Бобом Андерсоном и продаваемых Gourmet Garlic Gardens в Банге, штат Техас. Особенно мне нравится артишок с чесноком “Лорц Итальянский”. См. Www.gourmetgarlicgardens.com/growsouth.htm.

Сажать чеснок несложно. Разломите луковицу на гвоздики.Выбросьте или съешьте маленькие и посадите большие. Разместите их на расстоянии 4-6 дюймов так, чтобы корень луковицы находился внизу, а противоположный конец гвоздики находился чуть ниже поверхности почвы. Держите прополку и, если она высохнет до мая, поливайте. Когда они встанут, мульчируйте их. Поскольку чеснок будет находиться в земле с ноября по май или июнь, может быть полезно посадить его там, где он не будет мешать новым растениям, посеянным весной. Поэтому я обычно сажаю чеснок на краю грядки, чтобы в апреле можно было посадить дыни в центре.К тому времени, как дыня расползется до краев, чеснок собран.

Когда листья отмирают в мае или июне, вымойте луковицы, а затем просушите под крышей. Разложите чеснок на ограждении или решетке, пока листья не станут мертвыми. Отрежьте отмершие листья на расстоянии 2,5 см от луковицы и храните их в бумажном пакете в холодильнике. Отделяйте самые крупные луковицы на посевной материал на следующий год.

Боб Рэндалл, Ph.D. является соучредителем Urban Harvest на пенсии и автором книги Year Round Vegetables, Fruits and Flowers для Metro-Houston .Свяжитесь с ним по телефону [email protected] . Urban Harvest выпускает эту колонку. Узнайте о классах садоводства, общественных и школьных садах, фермерских рынках, органическом озеленении и многом другом на сайте www.urbanharvest.org.

КАК ВЫРАЩИВАТЬ ЧЕСНОК | Marshall Grain Co.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЧЕСНОКА ТЕРПЕТ

Чеснок – отличное растение, которое можно выращивать в саду по многим причинам. Некоторые говорят, что это отпугивает вампиров. И, согласно еврейской пословице, «пятак принесет тебе в метро, ​​а чеснок – место!»

Возможно, это глупо, но чеснок действительно репеллент.Он отгоняет многих насекомых и является естественным фунгицидом. У чеснока также есть много полезных лекарств. Чеснок содержит химическое вещество под названием аллицин, которое является антибиотиком, который борется с вирусами, грибковыми инфекциями и паразитами, снижает уровень холестерина, подавляет образование тромбов, регулирует уровень сахара в крови и помогает предотвратить сердечные приступы. Альманах старого фермера предлагает натереть сырой чеснок на укусе насекомого, чтобы уменьшить укус или зуд.

Мы упоминали, что он отлично подходит для приготовления пищи?

Чеснок (Allium sativum) используется почти во всех культурах мира и, пожалуй, является самой распространенной приправой.Считается, что чеснок, входящий в семейство луковых, возник где-то в Средней Азии, а оттуда перекочевал туда. . . где угодно.

Не только кухонная трава. У чеснока огромное количество медицинских применений.

Виды чеснока

Существует два основных типа чеснока: Hardneck и Softneck.

Сорта Hardneck имеют твердый стебель цветка (называемый «шейкой» или «скейпом»), который плотно закручивается около вершины. Жесткие гвоздики не образуют клубков гвоздики в виде шариков, как это делают разновидности мягких горошек, а скорее растут в виде одного кольца, называемого «круглым».«Большинству жестких чесноков требуются более длинные и холодные зимы, чем у нас в Северном Техасе, и они лучше подходят для северных регионов », – пишет местный автор садоводства Энн Маккормик.

Чеснок, который растет в виде одного кольца вокруг стебля, называется «круглым».

Техасским садоводам следует выбирать из разновидностей Softneck. Менее зимостойкие, они обладают более сильным и насыщенным вкусом, чем твердые. Как следует из названия, у мягких шеек шея остается мягкой после сбора урожая.Это те типы, которые вы видите в плетении.

Softnecks дает от 10 до 20 зубчиков розового цвета, окруженных серебристой кожицей. Ищите такие сорта, как California Early, California Late, Silverwhite или Silverskin. Эти сорта легко выращивать и хранить.

Чеснок Softneck обычно имеет розовый или фиолетовый оттенок. Гвоздики растут плотными нерегулярными группами.

Самозванцы для чеснока

Два других представителя семейства луковых, Большеголовый (Слоновый) чеснок и Чеснок Общества, не являются настоящими разновидностями чеснока.

Слоновий чеснок (Allium ampeloprasum) на самом деле более близок к луку-порею, а также менее морозоустойчив. Альманах старого фермера описывает вкус как больше похожий на лук. Луковицы и гвоздики крупные, примерно по 4 зубчика на луковицу.

Несмотря на свое название, чеснок Общества (Tulbaghia violacea) также не является настоящим чесноком. Толстые белые клубневые корни пахнут чесноком, но не образуют зубчиков. Общество Чеснок растет плотными гроздьями, и из базальной оболочки образуются маленькие ленточные листья, очень похожие на зеленый лук.

Чеснок Society Garlic объединяет с настоящим чесноком то, что он помогает отгонять насекомых и болезни. Поскольку он имеет такой же острый аромат и естественные противогрибковые свойства, как и настоящий чеснок, он станет отличным компаньоном для многих растений в вашем саду. Посадите его вместе с розами, чтобы систематически предотвратить появление черных пятен и отпугнуть жевательных насекомых, оленей, кошек и других животных.

«Общественный» чеснок получил свое название от мягкого чесночного привкуса листьев, который делает его более приемлемым в приличном обществе.Но это, вероятно, не поможет вам найти место в метро.

Избегайте продуктового магазина Чеснок

При покупке чеснока для посадки, избегайте продуктового магазина. Разновидности продуктовых магазинов могут не подходить для нашего района, и журнал Homegrown предупреждает, что большинство растений в продуктовых магазинах было обработано опрыскиванием, чтобы они не прорастали. Чеснок из продуктового магазина также может переносить грибковые заболевания, такие как белая гниль или базальная гниль. Хотя они не причинят вреда людям или домашним животным, они могут привести к гниению луковиц в земле и заражению вашей почвы на долгие годы.

Marshall Grain перевозит только те растения, которые были проверены на наличие таких заболеваний.

Когда сажать чеснок

Осень – время сажать чеснок. И чем скорее, тем лучше. Гвоздика должна быть в земле к 1 октября.

1 октября: – традиционная дата для Северного Техаса сообщает Dallas Morning News, но в целом вы можете сажать в любое время с середины сентября до середины октября. Только следите за тем, чтобы при посадке температура почвы все еще была выше 85 градусов.

Чеснок легко выращивать, но для созревания требуется много времени – два полных года при выращивании из семян. Вот почему большинство людей сажают растения из луковиц, которые можно собрать за восемь-девять месяцев.

Осенняя посадка дает чесноку дополнительное время, необходимое для того, чтобы укорениться, пустить листья и прижиться до зимы, объясняет местный фермер-писатель Маршалл Хинсли . И поскольку в Техасе чеснок растет всю зиму, посадка осенью гарантирует, что ваши луковицы будут больше и ароматнее, когда вы соберете урожай следующим летом.

Где сажать чеснок

Полное солнце. Ваша основная цель – обеспечить полное солнце (от 6 до 8 часов в день), следя за тем, чтобы корни чеснока оставались прохладными. Горячая почва ускоряет созревание чеснока, в результате чего луковицы становятся меньше. Как только почва достигает 90ºF, рост прекращается.

Если возможно, выберите место, обеспечивающее утреннее солнце и дневную тень. Вы можете создать искусственную тень, используя коммерческую ткань для теней, которую продает Marshall Grain. Или используйте другие, более крупные растения, чтобы затенить его.

Вместо того, чтобы сажать его на специальной грядке, попробуйте положить чеснок на клумбы. Длинный бульон чеснока с цветком в форме шара лаванды придаст привлекательный зимний цвет любой грядке. И как было сказано выше, это отличный компаньон.

Чеснок дает красивый цветонос и зеленую листву, которая выделяется в вашем саду, защищая другие растения от вредителей и болезней.

Хорошо дренированная почва. Чеснок легко загнивает на тяжелых глинистых почвах.Корни чеснока простираются ниже луковицы, и сама луковица должна иметь возможность расширяться в почве по мере роста. Для этого требуется рыхлая, хорошо дренированная почва со слегка кислым pH – где-то между 6,2 и 6,8.

Чтобы избежать болезней, передаваемых через почву, чередуйте посадки. Не сажайте на том же месте, где он или другие представители семейства Allium (лук, шалот, лук-порей) росли в последние два года.

Как сажать чеснок

Альманах старого фермера рекомендует за несколько дней до посадки «взломать» луковицу чеснока, чтобы отделить зубчики.Тем не менее, большинство экспертов говорят, что растрескивание следует производить не раньше, чем за день или два до посадки, и это можно сделать в тот же день.

После растрескивания удалите все оставшееся бумажное покрытие. Гвоздики меньшего размера следует выбросить, так как они будут давать крошечные головки.

Чеснок следует сажать на глубину около 2 дюймов заостренным концом вверх.

Растение направлено вверх: Нижняя тарелка базилика должна быть обращена вниз острым концом вверх. Поместите гвоздики примерно на 2 дюйма глубиной и на расстоянии 6 дюймов друг от друга.Нанесите компостированную землю на посаженные гвоздики, дайте им хорошо попить воды.

Хорошо замульчируйте чеснок, чтобы почва дольше остывала, улучшала удержание влаги и постоянно возвращала в почву органические вещества.

Уход и уход за чесноком

Вредители: Так как чеснок является естественным репеллентом, у него мало проблем. Самые ужасные вредители – обычно грызуны, такие как кроты, суслики и мыши, которые поедают чеснок под землей! Если у вас есть целеустремленная кошка, такая как наша магазинная кошка Калли, вам повезло.В противном случае вам может потребоваться применить один из репеллентов Marshall Grain на основе касторового масла для борьбы с ними.

Зимняя погода: Молодые побеги сами по себе не могут выжить при температуре ниже 20 ° F, поэтому вам придется укрыть их, если температура может упасть ниже этой точки.

Полив: После посадки гвоздики держите почву влажной, но не сырой, пока кончики не коснутся поверхности. После этого поливайте глубоко, но нечасто, чтобы стимулировать глубокий рост корней. Как правило, примерно 1 дюйм воды примерно раз в неделю – это правильно.Поздней весной, когда стебли достигают полной высоты (от 2 до 3 футов для большинства сортов), прекращают полив . В течение последних нескольких недель луковицы расслаиваются, и внешняя оболочка сохнет. Слишком много воды в это критическое время может вызвать появление плесени и сократить срок службы собранных кочанов.

Прополка: Чеснок плохо борется с сорняками. «Сорняки могут снизить урожай более чем на 50%», – отмечает Grey Duck Garlic Farm. Убедитесь, что вы держите их под контролем с помощью вытяжного или садового уксуса.

Удобрение: Лучшее, что можно сделать, – это добавить в почву несколько высококачественных универсальных удобрений во время посадки. Используйте сбалансированное удобрение, например, Espoma Plant-tone (5-3-3)

Мульчу следует удалять весной после того, как исчезнет угроза заморозков.

Как узнать, когда чеснок готов к сбору урожая

В конце апреля или в мае чеснок поднимет побеги, которые являются ложными семенными головками. Черенки можно оставить или удалить.Удаление черешков может привести к получению луковиц чеснока большего размера, так как растение направляет всю свою энергию на луковицу. Многие люди считают стеблику кулинарным деликатесом с мягким чесночным вкусом, поэтому, возможно, вы захотите добавить ее в свой овощной суп!

Жаркая погода вызывает формирование головы и завершение жизненного цикла. Чеснок готов к уборке, когда желтеют нижние листья. Выкопайте одно или два растения, чтобы увидеть, созрели ли кочаны и разделились ли они на зубчики. Если вы видите только один большой зубчик (известный как «круглый») или очень небольшую сегментацию, чесноку, вероятно, нужно больше времени.Если листья и стебли полностью пожелтели, немедленно собирайте урожай. Кочаны, оставленные слишком долго в почве, теряют свою тугую внешнюю оболочку и свой аромат!

Копайте осторожно!

Чеснок нежный. Осторожно поднимите луковицы лопатой или садовой вилкой. Работайте по краям растений, стараясь не повредить и не порезать кочаны. Выдернув их из земли, вы можете остаться со стеблем в руке.

Удалить рыхлую почву с луковиц. Обрежьте лишние корни, оставив около ¼ дюйма.Избыточные корни могут предотвратить высыхание или вызвать гниение. Листья и стебли следует оставить до полного высыхания луковицы, чтобы патогены не могли проникнуть через разрезанный стебель луковицы.

Важно: Чеснок может вызвать солнечные ожоги. При сборе луковиц чеснока обязательно уберите их с солнечного света и поместите в затененное место.

Требуется лечение чеснока

Чеснок необходимо тщательно вылечить перед употреблением или хранением. Неправильно вылеченный чеснок быстро сгниет, и вы не сможете насладиться плодами своего труда.Посолка также удаляет привкус зеленого чеснока и придает луковице более сложный аромат.

Отверждение занимает от 4 до 6 недель. Луковицы и стебли можно повесить или поставить на стеллажи и хранить в любом прохладном, хорошо проветриваемом тенистом месте или даже в чулане или кладовой.

Возможно, вы захотите использовать вентилятор для циркуляции воздуха. Это особенно необходимо в жаркую и влажную погоду, чтобы чеснок не загнил.

Если корни не сморщились в течение нескольких дней или недель или если вы замечаете слегка кисловатый запах, похожий на запах ферментирующей растительности (или силоса), это означает, что условия для сушки плохие, и растения не сохнут должным образом, и вам необходимо увеличить скорость сушки.Раздвиньте их дальше друг от друга и улучшите циркуляцию воздуха.

Хранение чеснока

Луковицы засохли и готовы к хранению, когда обертка станет сухой и бумажной, а корни высохнут. Корона корня должна быть твердой, а гвоздики легко раскалываются.

Лучше всего хранить их в сухом, проветриваемом контейнере, например, в терракотовой банке с вентиляционными отверстиями. Вы также можете хранить их по отдельности со снятыми верхушками или связать их вместе и повесить.

Не храните его в холодильнике , так как это будет способствовать прорастанию.

# сад # цветы # растения # органические # сады # растение # лето # вырасти #marshallgrain #texasflower #texasplant #texasgarden #dfwflower #organicgardern #grapevinetx

Что сажать после чеснока на следующий год, какую культуру?

Садоводы знают простой, но чрезвычайно важный сельскохозяйственный прием, называемый севооборотом.Он заключается в том, что вслед за одной культурой на вакантное место ставится другой человек. Часто фермеры задаются вопросом: что сажать после чеснока на следующий год? Ответу на него и будет посвящена наша статья.

Осуществимость

Почему так важно знать, что сажать после чеснока в следующем году? Правильное понимание вопроса помогает защитить растения от вредителей. Ведь многие паразиты привыкли откладывать личинки и прятаться на зимовку среди грядок любимой ими плантации.

Особенности поведения насекомых давно изучены, и им пытаются противостоять специалисты, предлагая свои способы борьбы. Помогает только ежегодная перепланировка грядок. Смена огородных культур на грядках обеспечивает необходимую отсрочку во времени. Насекомые просто не успевают до них добраться, а тем временем посадки набирают силу и крепнут.

Принципы севооборота

Необходимо соблюдать правила севооборота не только в крупных хозяйствах, но и на небольших дачных участках.Грамотное использование почвы помогает предотвратить ее истощение и снижение уровня урожайности, вызванное выращиванием монокультур.

Выращивание одних и тех же растений на постоянных грядках приводит к уменьшению количества важных компонентов в земле. Чередование культур помогает восстановить естественный баланс почвы.

Основное правило севооборота – не сажать одно и то же растение на одном и том же месте два года подряд. Также важно соблюдать такие рекомендации:

• Не сажайте растения из одного семейства на одну грядку.Это связано с тем, что токсины накапливаются в почве, что приводит к болезням растений.
• Растение попеременно «верхушки» и «корни». Это означает, что необходимо поменять места, возделываемые для надземной части, на те, которые возделываются для внесения подземной части. Например, морковь – это «корень», а укроп – это «ботва».

Схема посадки сельскохозяйственных культур на участке может быть составлена ​​на несколько лет вперед. В схеме также отмечается внесение в землю навоза и других удобрений.Это также определяет, что вы можете положить на грядку после чеснока.

Тогда посадить?

В чесноке пищу употребляют как «ботву», так и «корни». Сеют растение осенью и весной. После какой культуры лучше сажать чеснок? Остановимся на этом вопросе подробнее.

Чеснок считается луковой культурой. Он предпочитает обогащенную почву, при этом большая часть полезных компонентов должна находиться в верхних слоях почвы, так как здесь развивается корневая система.

Итак, тогда чеснок под зиму положить? Лучшими «предками» пряностей являются растения с длинными корнями.Для улучшения состава почвы можно выращивать сидераты. Они снабжают почву необходимыми компонентами и выделяют вещества, подавляющие рост сорных растений.

Все сидеральные растения делятся на три основные группы:

• Бобовые (горох, вика, нут).
• Зерновые (пшеница, рожь, ячмень).
• Жертвенное (редис, горчица, рапс).

Чеснок наиболее удачно вырастет после зерновых:

• пшеница;
• аргентинец;
,
• яичник;
• рис черный и другие.

Исключение составляют ячмень и рожь. Их нельзя выращивать на фоне чеснока.

Хороший чеснок растет после бобовых. Корневая система этих растений содержит бактерии, питающие землю азотом. Их мощные корни разрыхляют даже тяжелую глинистую почву и помогают растениям извлекать кислород. К бобам относятся: соя

• ;
• фасоль;
• чечевица;
• горох.

Возделывать чеснок можно под озимыми культурами: козьим, клевером, донником.Также хорошими предшественниками будут: кабачки, миска, тыква, помидоры, цветная капуста, репа, ягоды.

Неподходящие предшественники

Есть садовые растения, после которых не нужно сажать чеснок. В противном случае пряность ослабнет, подвержена болезням и принесет мало урожая. Конечно, садоводу такой результат не порадует.

Не следует производить посадку чеснока после овощных культур, вытягивая из земли много элементов питания. Это морковь, свекла, картофель.

Морковь переполняет почву. После нецелесообразно сажать разные растения. Лучше немного подождать, пока почва отдохнет и наберется сил.

Не выращивайте специи после картофеля и свеклы. Оба овоща могут заразить посадки серьезным заболеванием – фузариозом. Нежелательны и другие патологии.

Чеснок несовместим с редисом, огурцами и перцем. Чеснок не подходит для земли после других пряных трав: базилика, мяты, кориандра.

Любые виды лука тоже не подойдут.предшественники cervioca. После лука в земле остается много паразитов, что приведет к потере урожая. Если на грядках были обнаружены нематоды, выращивать чеснок можно уже через 3-4 года. Важно дать земле вылечиться.

Короткие корнеплоды лука берут из земли, кальция и других полезных веществ, необходимых для роста других растений. Кровати истощаются после первого сезона. И на выздоровление уходит не один год.

Растения-потомки

Что можно сажать после чеснока? После этого специи хорошо разрастаются:

• Фасоль.
• Картофель, огурцы и кабачки.
• Клубника.
• Помидоры, капуста, свекла.
• Любые сидериальные культуры.

А вот сажать эту пряность после себя не стоит.

Теперь становится понятнее, что сажать после чеснока на следующий год.

Доброе соседство

В чесноке содержится много биологически важных веществ, помогающих уничтожить инфекции. Это свойство благотворно сказывается на соседних культурах.Виды, растущие по соседству с чесноком, приобретают стойкий иммунитет, вырастают здоровыми и сильными, в результате чего получается отличный урожай.

Картофель по соседству с чесноком намного меньше поражается фитофторозом и реже поражается поселениями листоеда. В пустотах клубники отпугивает вредных насекомых. По соседству с морковью чеснок помогает бороться с морковной мухой. Рядом с помидорами помогает защитить помидоры от ржавчины.

Выгодным считается соседство с любыми ягодами.Чеснок уменьшает количество паразитов на черной смородине, малине и крыжовнике.

После уборки урожая

На месте, где рос чеснок, нужно посадить другие культуры. Но как сделать правильный выбор? Что лучше сажать после чеснока?

Зимой можно сеять сидеративные растения. Это обогатит землю и исцелит ее. Рожь, фецелия, овес – если будут сажать крестоцветные – подойдут.

Если вы планируете сажать помидоры или тыкву, то сажайте горчицу, редис, рапс.Эти растения помогают очистить почву от гнили.

На сидеративные культуры сверху добавляют торфяно-песчаную или компостную смесь.

После чеснока выращивают различные однолетние растения, картофель, огурцы и бобы.

Не запрещено, но не считается удачным вариантом сажать помидоры, капусту, свеклу. Хорошо на грядках после чеснока растет клубника. Его кусты наберут силу и дадут отличный урожай.

Общие ошибки

Решая вопрос, что класть на грядку после чеснока, фермеры часто ошибаются:

• Одна и та же культура выращивается в саду несколько сезонов.Это сильно истощает почву.
• Предшественник принадлежит к тому же семейству. Это приводит к возникновению генетических патологий.
• Несовместимость соседних растений не учитывается. Например, на участке важно не только тогда, после какой культуры лучше сажать чеснок, но и их благотворное соседство.

Полезные советы

Опытный садовод даст новичкам такой совет:

• Нет необходимости чередовать культуры, относящиеся к одному семейству.Например, чеснок и лук. Подобные растения поглощают аналогичные микроэлементы, поражаются одними и теми же патологиями, выделяют аналогичные элементы в почву.
• Прежде «вершины», потом «корни». Это правило заключается в том, что корни высаживают после надземных растений. Возможно, совет не даст молниеносных результатов, но постоянное его применение принесет свои плоды.
• Чем богаче разнообразие культур на участке, тем сильнее их устойчивость к болезням. Поэтому стоит посадить как можно больше растений.
• Загущать посадки не нужно. Особенно это касается культур, имеющих схожие размеры и пушистость.
• Полезно делать ротацию на год вперед с учетом рекомендаций специалистов. Если придерживаться грамотно разработанной схемы, можно проанализировать и спрогнозировать результаты посадки на участке. Этот бесценный опыт, безусловно, пригодится любому огороднику.

Итак, мы подумали, что класть после чеснока на следующий год.Необязательно относиться к этому вопросу легкомысленно. Выбор растений-потомков очень важен.

С учетом всех рекомендаций, а также с учетом опыта других огородников, вы можете получить на своем участке хороший урожай многих полезных растений, в том числе и чеснока.

Ваш чеснок пророс? Посадите его в землю, чтобы собрать зеленый чеснок

Посмотрите серию California Matters о ферме Калифорнийского университета в Санта-Круз, новаторской органической ферме, приносящей пользу всему сообществу.

В какой-то момент мы, вероятно, все забыли о тех последних нескольких зубчиках чеснока, оставшихся на дне корзин или на спинке шкафов. И мы, вероятно, нашли их снова через несколько недель, только чтобы увидеть, как из гвоздики прорастают зеленые побеги. Или, может быть, мы не понимали, что не следует хранить чеснок в холодильнике, так как из-за низких температур он дает побеги.

В любом случае проросший чеснок все еще используется в домашних условиях, так что пока не выбрасывайте его! Если ростки маленькие, а гвоздика не стала мягкой, вы можете просто измельчить их вместе, чтобы добавить во все, что вы готовите.Побеги съедобны, вопреки рассказам старых жен о том, что от них может заболеть, и по мере роста они становятся более мягкими по вкусу. Фактически, из проросшего чеснока образуются восхитительные побеги (называемые зеленым чесноком или молодым чесноком), которые считаются деликатесом фермерского рынка.

Зеленый чеснок обычно можно найти в конце зимы или в начале весны, когда фермеры прореживают свои посевы чеснока. По сути, это незрелый чеснок, головка которого еще не разделилась на зубчики. В то время как чеснок, как мы знаем, собирают летом, зеленый чеснок собирают весной на несколько месяцев раньше.Он похож на лук-шалот, но с луковицей большего размера. Растение съедобно сверху донизу, в вареном или сыром виде, и имеет мягкий чесночный вкус, который не подавит блюдо. Вы можете использовать зеленые побеги так же, как чеснок, для украшения картофеля и супов. Вы можете обжарить луковицы с корнеплодами (они становятся слаще по мере карамелизации) или приготовить на гриле стейк целиком.

Зеленый чеснок имеет множество применений на кухне, и его невероятно легко вырастить из проросшего чеснока, купленного в магазине.Даже если чеснок не пророс, есть большая вероятность, что он появится, когда попадет в почву, поэтому не бойтесь пробовать!

Сначала отделите все зубчики, но не очищайте их. Вы хотите, чтобы тонкий бумажный слой не был поврежден, когда вы их сажаете.

В солнечном месте с хорошо дренированной почвой посадите каждый зубчик (заостренный кончик или зеленый росток вверх) примерно на один дюйм глубиной. Разместите гвоздики на расстоянии двух дюймов друг от друга и держите почву влажной (но не сырой), пока побеги растут.

Вы можете начинать сбор побегов (срезая кончики по желанию), когда они достигают четырех дюймов в высоту, но никогда не собирайте более трети растения.Однако для максимального вознаграждения я рекомендую подождать, пока ростки достигнут высоты не менее восьми-десяти дюймов (около трех месяцев), а затем сразу собрать все растение.

Что еще удобнее, так это то, что для выращивания зеленого чеснока на самом деле не нужен задний двор. Посадите несколько гвоздик в емкость рядом с базиликом и петрушкой и наслаждайтесь свежими побегами с подоконника!

Как выращивать чеснок в северном климате

Полное раскрытие: я не против, чтобы пахло чесноком.Я готовлю с ним каждый день и люблю его за его вкус и множество преимуществ для здоровья. Вот почему я хочу посвятить часть своего сада этому восхитительному урожаю. К тому же чеснок выращивать очень просто!

Чеснок относится к семейству Allium и является близким родственником лука, лука-порея и лука-шалота.

В сыром виде чеснок обладает сильным противомикробным действием. Помогает укрепить иммунную систему и защитить от простуды и гриппа; улучшает здоровье костей, уровень холестерина и кровяное давление; и может даже предотвратить деменцию и болезнь Альцгеймера.

Я уже упоминал, что это вкусно?

Разновидности

Перед тем, как сажать чеснок, важно знать, какие сорта лучше всего подходят для вашего климата.

Для садоводов, живущих в Канаде и на севере США, лучше всего подходят жесткие сорта. Они очень выносливы и выдерживают самые низкие температуры.

Если вы живете в более теплом климате, подойдет чеснок с мягкой шеей.

Есть сотни вариантов; Перед покупкой наборов чеснока для посадки обязательно проконсультируйтесь в своем садовом центре, чтобы узнать, хорошо ли сорт подходит для вашего климата.

Когда сажать чеснок

Живу в зоне 3, выращиваю сорта Русская Красная и Музыкальная.

Мой садовый центр рекомендует подождать до Хэллоуина, чтобы сажать твердый чеснок, но небольшое онлайн-исследование покажет, что это можно сделать в любое время после первых осенних заморозков.

Не кладите зубчики чеснока в землю слишком рано! Погода обычно прогревается после морозов, а чеснок не должен прорасти до того, как сойдет снег.

Гвоздику необходимо перезимовать под землей, чтобы укорениться и дать большие луковицы перед сбором урожая летом.

Как сажать чеснок

Чеснок любит солнце, поэтому выбирайте для этой культуры светлое место в саду.

Примерно за месяц до посадки я нанес трехдюймовый слой компоста на грядки. Чеснок – растение обильно питается и любит плодородную почву.

Осторожно отделите зубчики чеснока. Старайтесь не удалять слишком много белой бумаги с внешней стороны зубчика.

Сделайте отверстия глубиной 3-4 дюйма на расстоянии 5-6 дюймов друг от друга. Посадите по одной гвоздике в каждое отверстие заостренной стороной вверх.

На этом этапе я добавил несколько свежесобранных отливок червей на грядку для большей меры. Также можно слегка поливать, чтобы почва была просто влажной.

После этого я засыпал ямки землей и добавил трехдюймовый слой мульчи, чтобы защитить гвоздики от сильного холода. Срезанная трава, солома или сено, а также листья с лужайки – идеальный выбор для мульчирования. Я использовал комбинацию всех трех; Немецкая овчарка одобрена!

При сильном ветре накройте слой мульчи куском ландшафтной ткани или проволочной сеткой, чтобы он не сдувался.

В пешей доступности

Это все, что вам нужно сделать. Весной гвоздика начнет укореняться и возобновит рост новых луковиц! Как только снег растает, обязательно снова начните полив, но никогда не мочите почву.

Если вы посадили осенью, то в июле можно собирать чеснок!

Пора ЗАКАЗАТЬ ЧЕСНОК!

Собранный чеснок семейной реликвии

ВНИМАНИЕ! ВНИМАНИЕ!!

Некоторые темы нашего информационного бюллетеня теперь доступны на YouTube.Мы будем включать ссылку YouTube всякий раз, когда есть видео YouTube из истории сбора урожая, которое относится к теме в информационном бюллетене.

Ярмарка штата Нью-Джерси и выставка лошадей округа Сассекс

Для наших клиентов из Нью-Джерси, Нью-Йорка, Делавэра, Мэриленда и Коннектикута у Harvesting History будет стенд в Консерватории на ярмарке штата Нью-Джерси и конной выставке округа Сассекс со 2 по 11 августа. настоящая стейт-ярмарка старомодного типа действительно нравится.Это поистине замечательная государственная ярмарка.

Вы можете увидеть всю коллекцию семейного чеснока в истории сбора урожая по следующей ссылке:

https://harvesting-history.com/product-category/heirloom-garlic/

В эти выходные было бы отличное время, чтобы составить свой заказ на чеснок. Компания Harvesting History начнет поставки чеснока в середине сентября, и мы будем продолжать поставки до тех пор, пока у нас не закончится или в середине декабря (для зон 8–9). Я знаю, что до середины сентября еще далеко, но многие сорта у нас распродаются раньше, поэтому, пожалуйста, сделайте заказ как можно скорее.

Чеснок следует сажать в сентябре – октябре для зон 1 – 3, в октябре – начале ноября в зонах 4 – 5, в конце октября – начале декабря для зон 6-7 и в конце ноября – декабре для зон 8 – 9.

Компания Harvesting History горячо поддерживает выращивание чеснока в домашнем саду. Если посадить чеснок в правильное время года в почву, которая была правильно изменена, чеснок – одна из самых простых и полезных культур, которые вы можете выращивать.

Как известно большинству из нас, чеснок – суперпродукт.Он питателен и, как известно, сводит к минимуму выработку холестерина. Чеснок – одна из старейших культур, возделываемых человеком. Более 5000 лет назад в египетской и индийской культурах выращивали чеснок. Китайцы выращивали чеснок 2000 лет назад. Изначально чеснок был родным для большей части Азии, Индии, Африки и некоторых частей Европы. Родственные виды чеснока произрастают по всему миру, включая Северную Америку. Сегодня настоящий дикий чеснок встречается только в некоторых частях Центральной Азии, в центре которых находятся Кыргызстан, Таджикистан, Туркменистан и Узбекистан.

Чеснок можно выращивать практически где угодно в Соединенных Штатах. Вам просто нужно выбрать сорта, которые подойдут для вашей зоны посадки.

Весь современный чеснок относится к одному из двух подвидов: твердый (офиоскородон) или мягкий (сативум). Подвиды Hardneck пытаются производить стебли цветов, известные как Scapes, с небольшими воздушными зубчиками, называемыми луковицами. Если не удалить черешки, то на корнях под землей не появятся большие луковицы. Существует три разновидности чеснока с твердой шейкой: пурпурный, фарфоровый и рокамболе.

Чеснок Softneck по большей части утратил способность давать цветковые стебли. Однако в определенных климатических условиях луковицы могут попытаться дать стебель цветка, известный как болтовое соединение.

В течение следующих нескольких недель мы собираемся обсудить чеснок: его историю; его польза для здоровья; как его вырастить; какие сорта лучше всего растут в каких местах и ​​т. д.

Креольский чеснок – креольский красный

Мы знаем, что дикий чеснок изначально рос в одном из самых холодных и наименее гостеприимных климатов на Земле.Мы также знаем, что для того, чтобы чеснок превратился в луковицу, необходимо длительное пребывание на холоде, известное как яровизация. Однако с тех пор, как начали выращивать чеснок, за долгие годы развились некоторые сорта чеснока, которые хорошо себя чувствуют в климате с мягкой зимой. Этот чеснок по большей части известен как креольский чеснок, но есть также несколько сортов чеснока, которые процветают в мягком климате, не относящемся к креольскому.

Креольская группа чеснока не только процветает в теплом климате, но и неплохо переносит периоды весенней жары и засухи.Первоначально эта группа была известна как южно-континентальная и относилась к Южной Европе. Фактически, большинство культурных сортов, доступных в США, родом из Испании. На юго-западе США креолов часто называют «мексиканскими пурпурными».

Креолы малоизвестны в США, и их довольно сложно найти. Луковицы, как правило, бывают от маленьких до средних, но вкус обычно замечательный, а креолы известны своей способностью к долгому хранению. Мы обнаружили, что креолы могут пережить зиму в зоне выносливости 4, но луковицы часто бывают довольно маленькими.Они очень хорошо себя чувствуют в зонах выносливости 5-9.

Creole Red (на фото выше) считается одним из лучших дегустационных кремов, доступных сегодня. Луковицы имеют белую обертку, а гвоздики – потрясающе бордового цвета. Как видно на фото, цвет насыщенный.

Creole Red был представлен на американском рынке в 1980-х годах в результате калифорнийской программы, свободной от вирусов.

Креольский чеснок – бургундский

Бургундский, как и креольский красный, представляет собой прекрасный креольский чеснок, который поступил из коллекции Калифорнийского университета в Дэвисе и был выращен для коммерческого производства знаменитым орегонским производителем чеснока Горацием Шоу.Его вкус менее насыщенный, чем у других креольских блюд, но его восхитительная сладость делает его отличным выбором для мягкого зимнего климата.

Этот чеснок не только хороший хранитель, но и очень надежный. Год за годом вы можете рассчитывать на его производство.

Креольский чеснок – Аджо Рохо

Аджо Рохо – креол для северного климата. Он процветает на жарком юге, но также хорошо на севере. Как и другие креолы, он хорошо хранится. Фактически, некоторые говорят, что вкус улучшается при длительном хранении.В начале 90-х его привез в США из Испании Г. Лутовский. Его начали коммерчески культивировать в Неваде с помощью программы, свободной от вирусов. Его аромат вскоре сделал его фаворитом среди ценителей чеснока. В сыром виде чеснок сначала получается мягким, а затем становится очень жарким. В запеченном виде Аджо Рохо получается мягким и кремовым.

Сборник исторического сбора семейного чеснока

Как и многие другие растения, если вы научитесь выращивать чеснок, его будет легко выращивать, и он будет надежным из года в год.

Первое, что нужно рассмотреть:

ВЫБЕРИТЕ ПРАВИЛЬНЫЙ ЧЕСНОК
ДЛЯ ВАШЕГО КЛИМАТА

Существует два основных вида чеснока: твердые и мягкие. Проще говоря, твердые шейки – самый прочный и морозоустойчивый из чеснока. Лучше всего они растут в зонах морозостойкости 1–5. Чтобы луковицы образовались здоровыми, им необходимо как минимум 10 недель холода. Этот период холода известен как яровизация. Если чеснок не проходит достаточного периода яровизации, из него не вырастет луковица.Шейки часто более ароматные, но они плохо хранятся. Некоторые разновидности могут сохраняться до 6 месяцев, но большинство погибает через 8-10 недель.

Softnecks менее морозостойки, чем hardnecks. Большинство разновидностей softneck лучше всего растут в зонах выносливости 5–7, и очень немногие разновидности, способные образовывать луковицы в зонах выносливости 8–9. Также должны пройти период яровизации, но он не должен быть таким долгим или экстремальным. В целом мягкие горлышки имеют более мягкий вкус, но их гораздо удобнее хранить.Некоторые сорта могут сохраняться до одного года при правильном хранении.

Второй вариант, который следует принять во внимание:

ЗАВОД ДО В ПРАВИЛЬНОЕ ВРЕМЯ

Одна из наиболее частых ошибок при выращивании чеснока в домашних условиях – это слишком ранняя или слишком поздняя посадка чеснока. Чеснок лучше всего растет осенью. Некоторые сорта softnecks могут хорошо развиваться, если их посадить весной, но жесткие растения нужно высаживать осенью, чтобы получить самые большие и здоровые луковицы.

В зонах выносливости 5–7 слишком много людей сажают чеснок в сентябре или в начале октября. Это слишком рано. Единственная цель, которую вы хотите достичь при посадке чеснока осенью, – это заставить чесночные растения пустить достаточно корней, чтобы зубчик оставался в почве на протяжении всей зимы. Морозные пучки, когда почва часто замерзает и оттаивает, часто выплевывают гвоздики прямо из земли. Это не хорошо. При посадке в конце октября, ноябре или декабре растение укореняет достаточно корней, чтобы гвоздика оставалась в земле, и не дает такой большой рост, который ослабляет растение.

В зонах морозостойкости 1–4 чеснок следует сажать в конце октября или начале ноября. Я живу в зоне выносливости 4, и мой чеснок никогда не попадет в землю до ноября.

В зонах выносливости 8–9 чеснок следует сажать в ноябре или декабре после хранения в холодильнике не менее 8 недель.

Третий вариант, который следует принять во внимание:

УБЕДИТЕСЬ, ЧТО ВЫ ОСТАВИЛИ
ДОСТАТОЧНОЕ ПОМЕЩЕНИЕ МЕЖДУ РАСТЕНИЯМИ

Чеснок не является общественным растением.Он не любит и не хочет соседей, поэтому оставьте не менее 6 дюймов между растениями и 18 дюймов между рядами, и вы получите большие луковицы чеснока. Если вы толпите чеснок, он не выйдет из луковицы.

Четвертый вариант, который следует принять во внимание:

КОРМИТЬ ЧЕСНОК

В настоящее время в большинстве почв не хватает калия (калия) или фосфата (фосфора) для выращивания больших и здоровых луковиц чеснока, поэтому внесите в почву все эти питательные вещества перед посадкой.Также чеснок любит кормить зимой, а его любимая еда – дровяной камин или дровяная печь. Просто посыпьте золой почву, где зимой спит чеснок, а остальное пусть сделает мать-природа. Приходите весной, ваш чеснок будет на седьмом небе от счастья.

Пятый вариант, который следует принять во внимание:

УДАЛИТЕ БАРАБАНЫ, КАК
, КАК ВЫ ИХ УВИДИТЕ

Где-то в течение последних 8 недель роста чеснока из центра чесночного растения вырастет стебель.Обрежьте этот стебель у основания, как только увидите. Никогда не позволяйте бутонам распускаться. Этот стебель бутона называется «стебель», он истощает растение его энергию и снижает размер и силу луковицы чеснока. Скапы очень красивые. Некоторые флористы используют их в цветочных композициях. Черешки тоже можно есть. Их луковый вкус сильнее, чем у чеснока, но не подавляющий. Их можно подавать свежими или обжаренными на оливковом масле. Однако лучше всего то, что черешня великолепна в маринованном виде, особенно в сладком маринаде.

Шестое «Do», которое следует рассмотреть:

СОБИРАЙТЕ ЧЕСНОК
, КАК СКОРО СКАЖЕТ ВАМ ОН ГОТОВО

Чеснок звучит довольно громко. Они любят сообщать вам, когда они готовы к сбору урожая. Когда листья растения на две трети желтые или коричневые, большую часть чеснока следует выкопать. Исключением являются азиатские сорта чеснока и чеснок тюрбан. Эти сорта следует перекапывать, как только у них начинают опадать листья.

Не откладывайте выкопку чеснока, думая, что луковицы будут продолжать расти.Они этого не сделают. Когда луковицы чеснока остаются в земле слишком долго, обертка, защищающая зубчики, начинает портиться, и они могут загнить.

Чтобы собрать чеснок, осторожно окопайте растение, убедившись, что вы находитесь достаточно далеко от стебля, чтобы не задеть луковицу, и чтобы стебель оставался прикрепленным к луковице. Свяжите луковицы веревкой в ​​связки по 6, 8 или 10 в зависимости от размера луковиц и не забудьте пометить каждую связку.

Седьмое «Do», которое следует рассмотреть:

ЛЕЧИТЬ ЧЕСНОК НЕДЕЛИ, А НЕ ДНЯ

Чеснок необходимо «вылечить» не менее 4 недель и не более 10 недель, прежде чем можно будет удалить стебли.Повесьте пучки в месте с хорошей циркуляцией воздуха, где растения не будут подвергаться воздействию прямых солнечных лучей. Вылечить растения нельзя в подвале или закрытом помещении, где не будет циркуляции воздуха. Когда стебли высохнут на расстоянии 2 дюймов от луковицы, они закончили отверждение.

Чеснок собирают и лечат во время сезона ураганов на восточном побережье США и во время сезона дождей на западном побережье США. Если сезон действительно влажный, чеснок долго не лечится.

Восьмое «Do», которое следует рассмотреть:

ВЫБЕРИТЕ ЛУЧШИЕ ГВОЗДИКА ДЛЯ ПОСАДКИ

Самый важный фактор успеха в выращивании великолепного чеснока – это сохранить ваши самые большие и самые вкусные зубчики и посадить их. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ САМЫЕ ЛУЧШИЕ ГВОЗДИКА. Следуя этой практике из года в год, вы будете собирать свой собственный превосходный чеснок.

Девятое «Do», которое следует рассмотреть:

НАДЛЕЖАЕТ ХРАНИТЬ ЧЕСНОК

Наука, лежащая в основе хранения чеснока, – это температура.В общем, чеснок следует хранить при температуре выше 50 градусов по Фаренгейту, но ниже 68 градусов и примерно 50% влажности. Чеснок, хранящийся при температуре выше 68 градусов, сохнет намного быстрее, в результате чего гвоздики сморщиваются, а гвоздики теряют вкус или становятся горькими. Чеснок, хранящийся при температуре 40-50 градусов, начнет прорастать, а зубчики могут стать горькими. Хорошая циркуляция воздуха имеет решающее значение. Без него чеснок часто может заплесневеть.

Как ни странно, один из лучших способов длительного хранения чеснока – это заморозить зубчики.Гвоздика довольно хорошо сохраняет свой аромат и текстуру, но после разморозки быстро (в течение нескольких дней) теряет свой аромат, поэтому сразу размораживайте только то, что можно использовать.

Крокус кувшинка

СЕЙЧАС !! Вы должны заказать свои осенние лампы BLOOMING сейчас,
, если вы хотите, чтобы они цвели ЭТОЙ ОСЕНЬЮ.

Вы не сможете приобрести эти лампочки осенью.
Мы начнем отгрузку в середине августа.

ЭТИ ЛАМПОЧКИ В ЭТОМ ГОДУ ЗАКОНЧАТСЯ.

Посетите наш веб-сайт сегодня, чтобы найти свои осенние лампы
BLOOMING по следующей ссылке:
https://harvesting-history.com/product-category/flower-bulbs-tubers/fall-blooming/

Смешанный семейный чеснок

Не пропустите наш вторник,
8.6.2019 информационный бюллетень о ЧЕСНОК!

Да, сейчас время года для покупки семян.
чеснок для осеннего посева и урожая летом 2020 года.

Отпразднуйте свое уникальное американское садоводческое наследие
Соберите свою историю
Посадите свое будущее

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА
при заказе от 50 долларов США

Следуйте за нами в Instagram
https: // www.