Приготовление сосновых шишек: Варенье из сосновых шишек – пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Варенье из сосновых или еловых шишек рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Подготовить продукты. Шишка должна быть собрана вдали от дорог, только тогда от неё будет польза. Собирать маленькие, мягкие шишки 2,5-4,5 см., более большие уже будут твёрдые. Шишку брать смолистую, правильной формы, без повреждений и только с веток. Время сбора зависит от региона, длится он с апреля по июнь.

Шаг 2:

Способ подготовки шишки для обоих рецептов один: – Собранные шишки перебрать, очистить от веточек. Повреждённых шишек быть не должно. Миску я накрыла упаковочной бумагой. Работать с шишкой лучше в перчатках, чтобы руки не оказались в смоле.

Шаг 3:

Шишку промыть под прохладной проточной водой. Затем залить холодной и оставить на 2-3 часа, шишка набухнет, немного уйдёт горечь и лесные обитатели, потом её ещё раз промыть. Кастрюлю использовать из нержавейки или алюминиевую, затем её легче отмыть от смолы. Я использую старенькую алюминиевую кастрюлю только для варки шишек, как зрелых так и зелёных. Не используйте пластиковые ведёрки, дуршлаги и т.д., всё будет безвозвратно испорчено.

Шаг 4:

Подготовленную шишку ещё раз перебрать, отделить более крупную 3,5-4,5 см её надо разрезать вдоль или оставить для варенья без варки или для настойки. Более мелкую залить водой, чтобы скрыло шишку на 1,5-2 см., добавить сахар, размешать. После сортировки у меня получилось по 500гр мелкой и более крупной шишки.

Шаг 5:

Способ – 1. Варить шишку в 6 этапов. 1-й раз: Кастрюлю с мелкой шишкой поставить на нагрев выше среднего. Постоянно помешивать до полного растворения сахара. Довести до кипения, убавить нагрев до среднего и варить шишку 10 минут. Затем снять с плиты, накрыть плотно крышкой и махровым полотенцем. Оставить до полного остывания.

Шаг 6:

2-й раз: Довести до кипения, но не кипятить. Снять с плиты, накрыть крышкой и полотенцем, дать остыть. 3-й раз: как 1-й, кипятить 10 минут, снять, накрыть и дать остыть.

Шаг 7:

4-й и 5-й раз: Вскипятить, отключить нагрев, оставить на 30 минут на плите, крышкой не накрывать. 6-й раз: Довести до кипения, снять с плиты и дать полностью остыть без крышки.

Шаг 8:

В готовое, немного остывшее варенье влить 1 ст.л. свежего сока лимона, перемешать и пусть остывает окончательно. Лимон можно и не добавлять, это по желанию, но он даёт небольшую кислинку, дополнительно витамины и препятствует засахариванию.

Шаг 9:

Остывшее варенье процедить через 2-4 слоя марли, чтобы смола в горячем виде не прошла через марлю, а употреблять её нельзя. Шишки не едят ! В шишках смола, которая не выйдет из организма, а осядет слоями на стенках желудочно-кишечного тракта. Да, я знаю, что некоторые люди их едят. Но если нет проблем с почками и печенью, это не значит, что их надо наживать. Это очень полезно, но нужно обезопасить организм, чтобы варенье принесло пользу, а не вред.

Шаг 10:

Готовое варенье должно получиться нежно-янтарно-розового цвета, тягучей как мёд консистенции. Вкус хвойный, с ярко выраженным ароматом, в меру сладкий, с лёгкой вяжущей терпкостью. Если вы всё же оставите шишки в варенье, то пожевав, их лучше не глотать. /Достаточно посмотреть на жмых после процеживания, чтобы отпала охота иметь это в желудке/.

Шаг 11:

Способ – 2 без варки. Это даже не варенье, а сироп. Он не подвергается термической обработке, поэтому полезного в нём много. Подготовленную и отсортированную более крупную шишку разрезать на 4-6 частей. Слоями пересыпать сахаром, верхний слой – сахар. Банку закрыть крышкой и хорошо потрясти. Крышку снять и закрыть банку марлей в 2-4 слоя, чтобы был доступ воздуху.

Шаг 12:

Банку оставить в тёмном, тёплом месте на 3-4 дня, периодически встряхивать. Когда сахар полностью растворится, сироп готов. Процедить через марлю, как и при первом способе. Хранить только в холодильнике. Употреблять такой сироп необходимо в меру. Взрослому достаточно съедать по 1-2 десертной ложке утром/вечером, а ребёнку – 1-2 чайных ложек.

Шаг 13:

Расфасовывать в стерильные, сухие банки. Хранить баночки с заготовками в холодильнике или тёмном прохладном месте. Срок хранения до 2 лет. Получается 500 мл процеженного варенья, если с шишкой, то 2 баночки по 0,5л. Сиропа без варки тоже 500 мл, он получается нежно-жёлто-янтарного цвета и намного жиже, чем который варится. Вкус сладковатый, хвойный. Оба вида сиропа принимать запивая тёплой водой или чаем.

Как сварить варенье из шишек

Борется с бактериями и вирусами, предупреждает и лечит простуду, укрепляет организм, повышает тонус, улучшает психическое состояние, усиливает работоспособность, устраняет усталость, избавляет от сонливости и обеспечивает бодрость. А ещё помогает при болезнях дыхательных путей, укрепляет сосуды и сердце, предупреждает инсульт, лечит суставы, зубы и дёсны, улучшает пищеварение, нормализует работу поджелудочной. И всё это про варенье из шишек. Да-да, сосновых шишек. Это настоящий склад витаминов, минералов и других полезных веществ. О мощной целебной силе сосновых шишек знали ещё древние греки. Теперь знаем и мы!

Евгений Ющенко

09:43, 02 июня 2020

На самом деле рецептов варенья из сосновых и еловых шишек довольно много. Его готовят с добавлением и мёда, и лимона, и кедровых орешков. И, как часто это бывает, у каждого кулинара, постигшего мастерство готовить сладкий целебный десерт из шишек, есть в этом деле свои секреты. Мы же поделимся одним из наиболее простых и доступных рецептов варенья из сосновых шишек, освоив который и поняв, что это лакомство вам действительно по душе, уже можно начинать экспериментировать.

Впрочем, вкус у шишкового варенья всё же специфический и, возможно, придётся по нраву не каждому. Но вреда от него точно не будет никакого — сплошная польза. Хотя некоторые противопоказания всё же имеются. Но обо всём по порядку, а пока идём в лес.

Собирать подходящие для варенья шишки — это тоже искусство, и поэтому, если только кто-то не принесёт вам их в лукошке, этим искусством нужно овладеть.

Молодые шишки, в зависимости от климатической зоны, можно собирать, начиная с весны и заканчивая концом лета. Если в южных краях это начинают делать уже в мае, то в регионах, где попрохладнее (таких, как наша Западная Сибирь), собирать шишки можно и в августе. Главное — успеть, пока они не созрели, не одеревенели и не раскрылись.

Шишки, из которых можно варить варенье, должны быть зелёными и маленькими, но не менее 3 см. Идеальными для варенья считаются шишки размером около 4 см. При этом они должны быть мягкими, легко протыкаться ножом. Раскрывшиеся или твёрдые коричневые плоды для варенья не годятся.

От шишек с видимыми дефектами лучше сразу отказаться, как не стоит их собирать и с дерева нездорового вида с признаками повреждений, которые, например, нанесли насекомые.

С земли шишки поднимать нельзя ни в коем случае — их нужно срывать только с деревьев.

Помните: хвойные деревья хорошо впитывают грязь и вредные вещества из атмосферы! Поэтому собирать шишки следует исключительно в экологически чистых местах, то есть подальше от автодорог и коптящих заводов. Соли тяжёлых металлов, которые есть в выхлопных газах, оседают на шишках и могут вызвать сложные отравления.

Во время сбора будьте аккуратны — не вредите деревьям, не ломайте тонкие ветки. Не нужно обрывать дерево до последней шишечки. Не менее трети нужно оставить — природные ресурсы должны восстанавливаться.

И ещё один маленький секрет. Для сбора лучше всего подходят женские плоды — они отличаются повышенным количеством смолы и высокой плотностью. Женская шишка находится на верхушке сосновой ветки, в то время как мужская — у основания молодого побега. «Девочек» можно также распознать по ребристым чешуйкам, а «мальчиков» — по пыльцевым мешочкам на нижних чешуйках.

Фото: Ростислав Нетисов, nsknews.info 

Для варенья нам потребуется:

Собранные шишки нужно перебрать, удалить иголки, хвостики и лесной мусор. Шишки, поражённые вредителями, сразу выбрасывайте. После хорошенько промойте всё, что отобрали для варенья.

Не забудьте надеть резиновые перчатки и приготовить кастрюлю, с которой не жалко будет потом расстаться, ведь липкую смолу потом не отмоешь ни от рук, ни от посуды.

Промытые шишки положите в глубокую кастрюлю, залейте холодной водой и оставьте на сутки. Замачивание избавит шишки от горечи, они станут более сочными, а насекомые, если они есть внутри, всплывут на поверхность.

Налейте в глубокую кастрюлю воду, размешайте в ней сахар и доведите до кипения. Затем в полученный сироп нужно высыпать шишки и вновь довести до кипения, собирая пену.

После убавьте огонь до минимума и варите шишки в сахарном сиропе два часа. За это время они уменьшатся в объёме и изменят цвет с зелёного на янтарный.

В процессе варки не забывайте периодически помешивать варенье и убирать пену, мусор и смолу, которые будут появляться на поверхности. Шумовку или ложку нужно всё время протирать от смолы.

В конце варки шишки нужно откинуть на сито и дать жидкости стечь в кастрюлю. Сироп нужно снова довести до кипения.

Пока варенье пыхтит на плите, подготовьте банки, в которых вы будете хранить целебное лакомство.

Знатоки утверждают, что для варенья из шишек лучше всего подходят небольшие стеклянные ёмкости, например, из-под детского питания, мёда или майонеза.

Подготовить банки к консервации можно несколькими способами.

Сделать это можно над водяным паром — это самый надёжный «бабушкин» способ. Налейте воду в широкую посуду (кастрюлю, металлическую миску или таз) и поставьте на огонь. Когда вода закипит, не выключайте пламя, а установите сверху металлическое сито подходящего диаметра. На сито поставьте банки горлышком вниз. Как только по внутренней поверхности стенок банок начнёт стекать вода — банки готовы, можно снимать.

Получить водяной пар также можно с помощью чайника: оберните баночку кухонным полотенцем и держите над носиком кипящего чайника до появления в ней конденсата.

Маленькие баночки можно простерилизовать и в обычной микроволновке. Для этого налейте в них немножко воды, поставьте в СВЧ-печь и включите её на полную мощность. Вода в банках быстро закипит и начнёт испаряться, стерилизуя тем самым нашу посуду. Как только вся вода выкипит, можете доставать банки из микроволновой печи и раскладывать в них варенье.

Отличным стерилизатором также может стать пароварка. Просто установите чистые банки горлышком вниз и включите режим варки. Будет достаточно 10-15 минут, чтобы банки стали стерильными.

Фото: nsknews.info

Готовый шишечный сироп, который к этому времени приобретёт красивый цвет, разлейте в подготовленные ёмкости, а затем выложите в них шишки. Сколько — решайте сами: хоть несколько штучек для украшения, а хоть все сразу. Но если не захотите распихивать по банкам всё, то оставшиеся шишки можно подсушить в духовке, и из них получатся цукаты.

Вот и всё! Остаётся только закрутить банки крышками и перевернуть. После этого укутайте банки и оставьте до полного остывания. Со временем варенье потемнеет, а шишки станут мягкими и сладкими. Храните его в тёмном прохладном месте и наслаждайтесь необычным вкусом — хвойным и смолянистым!

Варенье из сосновых шишек особенно полезно зимой, оно хорошо помогает при простуде, используется для профилактики и укрепления иммунитета. Но есть его нужно в небольших количествах, как лекарство. Две столовых ложки в день (детям — две чайных ложки) с зелёным или травным чаем для здоровья и бодрости будет вполне достаточно. Передозировка может быть довольно опасной.

Также нужно помнить, что продукт этот относится к категории сильных аллергенов, поэтому может причинить вред организму, особенно детскому. Так что, если вы решили дать попробовать варенье из шишек ребёнку, внимательно следите, не вызовет ли оно аллергической реакции. Детям до трёх лет лучше этим лакомством и вовсе не баловаться.

Не рекомендовано это варенье и пожилым людям старше 65 лет. В список противопоказаний также входят почечная недостаточность, острый гепатит, грудное вскармливание и аллергия. Ну а если всё в порядке, то наслаждайтесь, но не жадничайте. Поделитесь с родственниками и друзьями.

Материал впервые был опубликован на сайте «Новосибирские новости» 26 ноября 2019 года.

#Инструкция #Отдых #Экология #Дача #Еда #Полезный город #Дом за городом

Варенье из шишек – Сосновое варенье. Варенье из сосновых шишек. Рецепты

Гости на порог, а у вас уже и чайничек вскипел. Чем бы их угостить-удивить? А подайте-ка вашим гостям к чаю варенье из шишек! Как? У вас нет такого варенья? Тогда нужно срочно исправить эту оплошность! Тем более что веские причины на это есть.

Во-первых, варенье из шишек – это необычайно вкусный десерт, обладающий удивительным ароматом и ни с чем не сравнимым вкусом. Во-вторых, это отличное средство против кашля, простуды, ангины и бронхита, прекрасно укрепляющее и тонизирующее иммунитет и ко всему прочему обладающее ещё и целым рядом других целебных свойств. Именно по этой причине слишком злоупотреблять вареньем из шишек не стоит, но 2-3 ложечки будут полезны и вам, и вашим гостям. И, наконец, в-третьих, желание экспериментировать и блистать своими кулинарными шедеврами живёт, без сомнения, в каждой хозяйке. Так почему бы не рискнуть?

Кстати, у сибирских хозяек ни одна зима не обходится без нескольких баночек такого варенья. Оно и понятно, шишек у них в избытке, края суровые, зимы длинные да холодные, поэтому без такого народного лечебного средства, к тому же чрезвычайно вкусного, просто никак. А в Болгарии, оказывается, шишковое варенье, как они его называют, стоит на втором месте по популярности после классического болгарского варенья из роз и напоминает оно по вкусу карамель с привкусом еловых иголок.

Действительно, варенье из шишек по вкусу сходно с обычным мёдом, но аромат его напоминает запах хвойного леса, в котором вы собирали шишки, а приятное послевкусие, которое остаётся после пробы такого варенья, удивляет и восхищает одновременно. Сварите чудесное варенье из шишек, это совсем несложно даже для начинающей хозяйки. Рецептов его приготовления существует немало, среди них можно выбрать и попроще, и поизысканней. Главное, сделать это правильно, соблюдая технологию выбранного вами рецепта и прислушавшись к нашим полезным советам.

Главный ингредиент этого замечательного варенья из сосновых шишек – вовремя собранные по всем правилам шишки, сбор которых лучше осуществлять с середины мая до начала июня, а в холодных районах – с конца июня до середины июля. Шишки должны быть молодыми, зелёными, ещё не успевшими одеревенеть, сочными и липкими от находящейся в них живицы, и такими мягкими, чтобы их легко можно было проткнуть ногтём. Собирать шишки лучше всего подальше от пыльных дорог и шумных автострад. Собранный урожай нужно перебрать, очистить от мусора и насекомых и тщательно промыть водой. После чего залить чистой холодной водой на 2-3 см выше уровня и оставить на ночь. Утром, приготовив необходимую для варки эмалированную посуду, чистые стеклянные банки и металлические крышки, можно приступать непосредственно к приготовлению варенья из шишек.

Варенья из шишек сосны (вариант №1)

Ингредиенты:
1 кг сосновых шишек,
1 кг сахара,
3 л воды.

Приготовление:
Возьмите молодые зелёные шишки сосны, переберите их и хорошенько промойте холодной водой. Затем сложите в большую ёмкость и залейте кипячёной водой. Поставьте кастрюлю на маленький огонь и варите 5 часов, затем оставьте на сутки в прохладном месте. Получившийся отвар процедите через дуршлаг и достаньте из него разварившиеся шишки. В результате у вас получится кисель приятного розоватого цвета. Добавьте в него сахар, перемешайте и поставьте на средний огонь. Подождите, периодически помешивая, пока масса закипит, снимите образовавшуюся пенку и варите ещё 5 минут, затем снимите с плиты. Отставьте варенье до полного остывания, затем снова вскипятите его и, разлив по банкам, уберите на хранение.

Варенье из сосновых шишек (вариант №2)

Ингредиенты:
1,5 кг сосновых шишек,
1,5 кг сахара,
2 л воды.

Приготовление:
Переберите собранные шишки и тщательно вымойте их. Затем высыпьте в кастрюлю и налейте столько воды, чтобы она на 2 см покрывала шишки. Оставьте залитые водой шишки на сутки, затем процедите воду и снова залейте шишки. Поле чего кастрюлю с шишками поставьте на огонь, доведите воду до кипения, всыпьте сахар и варите, помешивая время от времени и не забывая снимать образовывающуюся при варке пену, 1,5 часа без крышки на слабом огне. Готовое варенье из сосновых шишек разлейте по подготовленным стерилизованным банкам и закатайте стерилизованными крышками.

Варенье из сосновых шишек (вариант №3)

Ингредиенты:
сосновые шишки,
1 кг сахара,
1 л воды.

Приготовление:
Переберите заготовленные для варенья шишки, вымойте и замочите на сутки. Воду смешайте с сахаром (в пропорции 1кг сахара на 1л воды) и сварите сироп. Затем в готовый сироп всыпьте шишки и кипятите около 2 часов, не забывая при этом снимать пенку, пока цвет варенья не станет янтарным. Густоту варенья регулируйте с помощью воды.

Варенье из сосновых шишек (так называемый «Шишкин мёд»)

Ингредиенты:
сосновые шишки,
сахар,
вода.

Приготовление:
Переберите шишки, удалите весь мусор и тщательно промойте их чистой холодной водой. Подготовленные шишки всыпьте в эмалированную кастрюлю, залейте холодной водой (она должна покрывать шишки на 1,5-2 см) и кипятите 20 минут с момента закипания в закрытой крышкой кастрюле. После чего оставьте шишки при комнатной температуре настаиваться на сутки. Получившийся настой зелёного цвета слейте в посудину для варенья, а шишки выбросьте. Далее варите сироп с сахаром (на 1 л сиропа – 1 кг сахара) не менее 1,5 часов. Получившийся сироп получится малинового цвета, с необыкновенно тонким вкусом. Разлейте его в горячем виде по горячим стерилизованным банкам и закатайте крышками. Мёд из сосновых шишек даже при комнатной температуре будет храниться у вас очень долго.

Варенье из сосновых шишек «Солнечное лето» (без варки)

Ингредиенты:
сосновые шишки,
сахар.

Приготовление:
Переберите и вымойте свежесобранные сосновые шишки, затем каждую разрежьте на несколько частей и обваляйте их в сахаре, чтобы они быстрее пустили сок. Уложите нарезанные шишки слоями в банки и пересыпьте каждый слой сахаром в пропорции 1:1 или 2:1. Верхний слой должен быть полностью засыпан сахаром. Затем банки накройте кусочками марли и поставьте в тёплое солнечное место, время от времени доставая банки и встряхивая. Делайте эту процедуру до тех пор, пока сахар полностью не растворится и образуется сироп. Когда это произойдёт, варенье готово и его можно пробовать. Закройте варенье из шишек плотной крышкой и поставьте в прохладное тёмное место. Приготовленным сиропом рекомендуется лечить органы дыхания, принимая его по 1 десертной ложке на 0,5 стакана кипятка два раза в день. Пить нужно небольшими глотками утром натощак и вечером перед сном.

Варенье из зелёных сосновых шишек «Лесное богатство»

Ингредиенты:
1 кг зелёных сосновых шишек,
1 кг сахарного песка,
10 стак. воды.

Приготовление:
Вымойте зелёные шишки, собранные до 20 июля, и замочите на сутки в холодной воде. Из сахара и воды сварите сироп. Высыпьте шишки в горячий сироп и, постоянно помешивая, варите их, пока каждая не раскроется. В процессе варки образуется чёрная накипь, которую снимать не обязательно. Готовое варенье имеет тёмно-коричневый цвет. Если оно получилось у вас густым, разбавьте его кипячёной водой до желаемой густоты. Разлейте варенье в подготовленные банки и храните в прохладном месте.

Варенье из измельчённых сосновых шишек «Угощение от мишки»

Ингредиенты:
1 кг измельчённых шишек,
1,2 кг сахара,
немного воды.

Приготовление:
Шишки, собранные с конца апреля до начала июня, высыпьте в таз, промойте холодной водой и нарежьте маленькими кусочками. В эмалированную кастрюлю налейте воды, доведите её до кипения и постепенно всыпьте в неё сахар, помешивая деревянной лопаткой или ложкой. Затем в полученный сироп всыпьте нарезанные шишки и варите на маленьком огне 5 минут с момента закипания. Когда истечёт назначенное время, выключите огонь, а кастрюлю накройте марлей. После полного остывания варенье вновь доведите до кипения и немного поварите, затем снова охладите. Данную операцию выполняйте 3 раза. После того, как вы всё это выполните, в подготовленные чистые стерильные банки деревянной ложкой аккуратно выложите шишки, сверху залейте их горячим сиропом и закатайте банки крышками.

Варить варенье можно не только из сосновых шишек. Очень вкусным получается варенье и из пихтовых шишек, густым, похожим на мёд и тоже весьма полезным, а также из еловых, кедровых.

Варенье из пихтовых шишек

Ингредиенты:
80 г пихтовых шишек,
1 кг сахара,
вода, ваниль, лимонный сок – по вкусу.

Приготовление:
Тщательно промойте молоденькие пихтовые шишки, переложите их в эмалированную кастрюлю и полностью залейте водой. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на огонь, доведите до кипения, затем снимите с плиты и настаивайте в течение 24 часов. На следующий день процедите настой, перелейте в другую ёмкость, добавьте сахар и варите 1,5 часа. В самом конце варки добавьте ваниль и лимонный сок по вкусу.

Варенье из еловых шишек

Ингредиенты:
1 кг еловых шишек,
1 кг сахара,
2 л воды.

Приготовление:
Переберите собранные еловые шишки, промойте и уложите в эмалированную кастрюлю, залейте водой, покрыв ею все шишки. Затем поставьте ёмкость на небольшой огонь и варите 2 часа. После чего дайте смеси настояться и полностью остыть, затем процедите через сито. Шишки выбросите вон, в получившийся кисель всыпьте сахар и варите ещё 2 часа. Готовое варенье разлейте в чистые банки и закатайте крышками.

Варенье из кедровых шишек

Ингредиенты:
1 кг кедровых шишек,
1 кг сахара,
1 л воды,
корица – по вкусу.

Приготовление:
Переберите собранные кедровые шишки, очистите их от мусора и хвои, промойте, сложите в кастрюлю, залейте кипячёной водой и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте сахар, щепотку корицы и варите на небольшом огне примерно 2 часа, периодически помешивая и снимая пенку. Готовое горячее варенье переложите в сухие стерильные банки, закатайте крышками и храните в прохладном месте. Это варенье хорошо употреблять с крепким горячим чаем для лечения простудных заболеваний и ангины, профилактики бронхита у маленьких детей и взрослых.

Форма шишек лиственницы чем-то напоминает цветок. Собирать такие «цветки» на варенье нужно в конце мая – начале июня и размером они должны быть не более 5 см. Именно в этот период времени шишки лиственницы насыщаются полезными для нас веществами. Варенье из них получается очень нежным.

Варенье из шишек лиственницы

Ингредиенты:
шишки лиственницы,
сахар,
вода.

Приготовление:
Соберите шишки лиственницы и тщательно промойте их. Возьмите кастрюлю и наполните её водой и добавьте соль (на 1 литр воды – 1 ч. л. соли). В этот раствор на 3 часа опустите шишки. Затем достаньте их из воды, осмотрите и отберите хорошие. Засыпьте выбранные шишки сахаром, количество которого должно совпадать с количеством плодов, и оставьте на ночь. Утром слейте сироп и добавьте в кастрюлю 1 стак. воды, кипятите 10-15 минут. Затем снимите с огня, через 3 часа вновь поставьте на огонь. Теперь варите 1,5 часа. Ваше варенье должно получиться тёмного цвета с нежными и мягкими плодами и хвойным ароматом. Оно облегчает работу дыхательных путей при простуде. Разлейте варенье по баночкам и закройте крышками.

Варенье из сосновых побегов

Ингредиенты:
1 кг молодых побегов сосны,
3 стак. холодной воды,
4 стак. сахара.

Приготовление:
Молодые побеги сосны залейте водой, поставьте на умеренный огонь и кипятите 20 минут. Затем снимите отвар с плиты и оставьте настаиваться на сутки. Через сутки процедите отвар, хорошенько отжав побеги. Отвар без побегов доведите до кипения, всыпьте в него сахар и варите 15 минут до полного растворения сахара. Готовое варенье разлейте по чистым, сухим банкам, закройте капроновыми крышками и храните в холодильнике.

Многим варенье из шишек кажется чем-то невероятным из области фантастики. Шишки – и вдруг из них варенье. Однако ничего странного в этом нет, стоит только один раз попробовать, а затем приготовить себе на зиму баночку-другую такого полезного варенья. Превратите поход за шишками в лес в маленькое семейное приключение, и вам будет что вспомнить зимой, наслаждаясь тихим вечером всей семьёй вареньем из шишек.

Удачного вам варенья из шишек и крепкого здоровья!

Лариса Шуфтайкина 

Варенье из сосновых шишек – пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Много всего доброго и хорошего дарим нам природа. Свежий воздух, теплое ласковое солнышко, прекрасные растения и их плоды приносят много пользы здоровью человека. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию целебный природный дар самого распространенного хвойного дерева нашей страны – сосны. Целебный воздух соснового леса оказывает лечебное воздействие на организм человека. Прогулки по сосновому лесу полезны людям, страдающим заболеванием дыхательных путей. Очень полезно пользоваться дарами сосны, в частности зелеными сосновыми шишками. Я хочу предложить Вам рецепт приготовления целебного варенья из зеленых сосновых шишек.

Ингредиенты

сосновые шишки	6.5 кг
вода	6 л
сахар	6 кг

Общая информация

Общее время приготовления

3 ч

Активное время приготовления

40 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

20

Кухня

Русская

Видеорецепт

Зеленые сосновые шишки собрать в лесу в середине мая, когда они еще совсем молоденькие и мягкие. Хорошо промыть проточной водой, поместить в глубокий таз. Сверху залить шишки водой так, чтобы она покрывала шишки в тазу на 1,5 см. Добавить сахара столько, сколько вы добавили литров воды (из расчета на 1 литр воды – 1 кг сахара). После закипания шишек проварить их 5 минут, снимая пену.

Процедуру повторить 3 раза с интервалом 10 – 12 часов (1 раз проварить – выдержать 10 часов и т.д.). После 3 проварки варенье разлить по чистым банкам, закатать и укутать до полного остывания.

Целебное варенье из зеленых сосновых шишек готово! Из указанного количества ингредиентов получилось 11,5 литров ароматного варенья. Принимать по 1 столовой ложке в день и по 1 шишечке (шишку нужно разжевывать, но не глотать!) как профилактическое средство от вирусных и простудных заболеваний и в качестве иммуностимулятора. Приятного Вам аппетита и здоровья Вам!!!

Полный рецепт приготовления смотрите на видео.

Поделись рецептом с друзьями!

Варенье из шишек: польза и противопоказание, рецепт и технология приготовления

Варенье – традиционное лакомство, любимое детьми и взрослыми. Всем с детства знакомы классические варианты яблочного, абрикосового, персикового варенья, варенья из крыжовника, малины, смородины. Если вы хотите удивить гостей, собравшихся у вас дома, предложите к чаю варенье из шишек. Необычный ингредиент придает варенью неповторимый вкус и внешний вид. А уж сколько пользы в этом десерте. Как приготовить варенье из шишек самостоятельно, я расскажу в статье.

Польза и ограничения в употреблении варенья

 

Ученые в области медицины доказали, что шишечное варенье имеет не только профилактическую пользу. Регулярное употребление в пищу варенья из шишек носит лечебный эффект, влияет на все системы организма.

• Хвойные растения используются для борьбы с вирусами и простудами. Варенье не исключение, помогает сократить частоту и продолжительность заболевания.
• Аромат хвойных шишек борется с усталостью, сонливостью, повышает тонус организма, сопротивляемость болезням.
• Сосновые шишки эффективны в качестве отхаркивающего средства. При бронхите, пневмонии, астме и обычном ОРВИ продукт помогает избавиться от мучительного кашля.

 

• Входящий в состав шишек танин укрепляет сосуды и предупреждает развитие инфаркта и инсульта.
• Эффективно справляется с зубной, головной, суставной и мышечной болями.
• Улучшает пищеварение, положительно влияет на работу поджелудочной железы.
• Обладая антиоксидантными свойствами, является профилактикой развития раковых заболеваний.

Поскольку варенье из сосновых шишек признано лечебным средством, имеется ряд противопоказания к его приему. К ним относится лактационный период и возраст детей до 3 лет, выявленные ранее аллергии, почечная недостаточность и острые состояния гепатита.

Вам могут пригодиться

Собираем шишки

 

На качество и вкус продукта непосредственно влияет своевременный и правильный сбор шишек.

• Оптимальное время для сбора шишек зависит от региона. На юге страны приступить к сбору можно уже в середине мая. Если вы живете севернее, подождите до середины июня.
• Не рекомендую собирать сосновые шишки с деревьев, расположенных в черте города. Для получения экологически чистого продукта лучше удалиться в рощу или сосновый бор.
• Правильно выберите дерево, с которого планируете собирать плоды. Сосна должна быть без признаков гниения или поражения насекомыми.
• Особое внимание уделите правильному выбору шишек. Для варенья собирают только молодые шишки первого года, они находятся на ярко-зеленых ветвях. В длину подходящая шишка не больше 4-5 см, она яркая, сочная, с ароматной смолой. Проверьте шишку, надломив ее ногтем. Если время сбора шишек выбрано правильно, она легко продавится.

Варим варенье

 

Для приготовления классического рецепта варенья из шишек вам понадобится 1 кг шишек, 2 стакана воды и 1,5 кг сахара. Количество сахара по желанию можно уменьшить до 1 кг. Шишки тщательно промойте и порежьте на кусочки. Варенье будет смотреться особенно изящно, если каждую шишку разрезать на 2 или 4 части продольно. Сахар смешайте с водой, закипятите и варите сироп на медленном огне до густого состояния. В эмалированную посуду сложите шишки, залейте сиропом, доведите до кипения, снимите с огня на 4-5 часов. Повторите процедуру 3 раза, во время последнего кипячения оставьте шишки томиться на медленном огне в течение часа. Разложите готовое варенье по стерильным банкам, закупорьте и отправьте в темное место настаиваться.

 

Если шишек не собрали в нужном количестве, или на дереве их просто не было, существует аналогичный по лечебным свойствам рецепт варенья из сосновых побегов. По полезным свойствам оно не уступает шишечному, а готовится быстрее и проще. 1 кг сосновых побегов залейте 3 стаканами воды, дайте постоять в течение часа, прокипятите 20-25 минут. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте на сутки настаиваться. Процедите отвар, побеги отожмите. Добавьте в жидкость сахар и поставьте снова на огонь. После 15 минут кипячения разлейте варенье по банкам, закройте капроновыми крышками, отправьте в темное место.

Полезный совет от садоводов. В процессе подготовки сырья к варке, разрежьте только несколько шишек. Остальные оставьте целыми. Внутри шишек сохранится смола розового цвета, которая и является источником пользы и вкуса.

31.08.2017

Подписаться на рассылку

Варенье из сосновых шишек – 5 рецептов с фото пошагово

Кушайте на здоровье!

Варенье из измельченных сосновых шишек «Угощение от мишки»

Следуя технологии данного рецепта, вы приготовите варенье с необычным хвойным ароматом и медовым вкусом, которым приятно удивите своих близких. Рецепт несложный, с ним справится и молодая хозяйка.

Ингредиенты:

• Шишки измельченные – 1 кг.
• Сахар – 1.2 кг.
• Вода – немного.

Процесс приготовления:

1. Для варенья выбираем молодые и зеленые сосновые шишки.
2. Шишки помещаем в глубокую емкость и несколько раз промываем холодной водой.
3. Чистые шишки шинкуем на небольшие кусочки.
4. В специальную емкость для варки варенья наливаем немного чистой воды и насыпаем к ней указанное в рецепте количество сахара.
5. Емкость помещаем на небольшой огонь. Сироп размешиваем с помощью деревянной ложки и доводим до закипания.
6. Затем пересыпаем в кипящий сироп измельченные шишки и варим варенье на небольшом огоньке в течение 5 минут от начала кипения.
7. По истечении этого времени емкость с вареньем снимаем с плиты, накрываем кухонным полотенцем и оставляем до полного охлаждения. Затем повторно 5 минут варим варенье с последующим охлаждением.
8. Повторяем процесс варки и охлаждения трижды.
9. Любым способом стерилизуем небольшие баночки.
10. Из сваренного варенья перекладываем в подготовленные баночки шишки и наливаем горячий сироп.
11. Баночки сразу закупориваем крышками.

Ваше «Угощенье от мишки» готово. Приятного аппетита!

Варенье из сосновых шишек

Этот десерт из шишек готовится только из молодых небольших, до 4-х см длиной, плодов, собранных во второй половине мая, иначе шишки будут деревянными и непригодными к готовке. Шишки для такого варенья лучше измельчить или порезать, а сироп можно применять при простудных заболеваниях как лекарство.

Ингредиенты:

• Сосновые шишки – 1 кг.
• Сахар – 1 ст. на 1 ст. отвара.
• Вода – 2.5 л.

Процесс приготовления:

1. Готовим варенье в резиновых перчатках, иначе руки трудно будет отмыть от сосновой смолы. Шишки перебираем от мусора, хвойных иголок и мелких насекомых. Затем хорошо промываем плоды под проточной водой.
2. Подготовленные шишки помещаем в специальную для варки варенья емкость и заливаем их холодной водой (это 2,5 л в данном рецепте), чтобы она была на 1 см выше уровня шишек.
3. Емкость помещаем на большой огонь и доводим содержимое до закипания.
4. Затем варим шишки на маленьком огне в течение 40 минут.
5. По истечении этого времени огонь выключаем и оставляем отвар на 12 часов.
6. Через 12 часов переливаем отвар из шишек в отдельную кастрюлю, обязательно измерив его объем. Это необходимо для правильного расчета количества сахара.
7. В отвар насыпаем сахар, размешиваем его до полного растворения и варим сироп на маленьком огне в течение полутора часов, пока его цвет не изменится от янтарного на красноватый.
8. В готовящийся сироп за 20 минут до окончания варки насыпаем шишки и продолжаем варить.
9. Готовое горячее варенье расфасовываем в стерильные баночки (можете все шишки в баночки не класть) и сразу закатываем.
10. Переносим варенье на хранение в холодное место.

Кушайте на здоровье!

Варенье из шишек сосны с медом

В данном рецепте вам предлагается добавить к варенью натуральный мед, что значительно улучшит его вкус и полезные свойства.

Ингредиенты:

• Шишки сосновые – 800 г.
• Сахар – 1 кг.
• Мед – 50 г.
• Вода – 1.5 л.

Процесс приготовления:

1. Молодые зеленые сосновые шишки тщательно промываем проточной водой и помещаем в кастрюлю для варки варенья.
2. Наливаем к шишкам холодную воду и варим варенье на маленьком огне 40 минут.
3. Затем огонь выключаем и оставляем отвар с шишками на 12 часов для охлаждения и настаивания.
4. По истечении этого времени сливаем отвар в отдельную емкость, измерив стаканом ее количество.
5. Добавляем к отвару сахар в соотношении 1:1.
6. Варим отвар с сахаром на маленьком огне в течение полутора часов, периодически его помешивая.
7. Незадолго (за 20 минут) до окончания процесса варки кладем к отвару натуральный мед в указанном в рецепте количестве, хорошо размешиваем сироп до полного растворения меда и кладем отваренные шишки. Все шишки можно в сироп не класть, а только по 8 штук из расчета на одну поллитровую баночку.
8. Горячее готовое варенье разливаем в стерильные баночки и плотно закупориваем крышками.
9. Хранить такое варенье нужно в холодном темном месте.

Кушайте на здоровье!

Полезное и вкусное варенье из сосновых шишек

Используя молодые зеленые шишки сосны длиною не более 2-х см, вы приготовите варенье с особенным хвойным ароматом, смолянистой текстурой и просто волшебным вкусом. Этот рецепт проверен временем. Порадуйте своих близких.

Ингредиенты:

• Шишки сосны – 400 г.
• Сахар – 400 г.
• Вода – 400 г.

Процесс приготовления:

1. Свежесобранные сосновые шишки поместите в емкость, которую не жалко будет потом выбросить, так как смола с ее стенок практически не смывается.
2. Шишки тщательно переберите, удаляя мелкий мусор, поврежденные насекомыми плоды и срезая ножницами остатки маленьких веточек.
3. В емкость к шишкам налейте холодную воду, чтобы она полностью покрыла шишки. Оставьте шишки в воде на несколько часов для замачивания. За это время шишки приобретут сочность и всплывут мелкие вредители из плодов, которых кушать не хочется.
4. В отдельной кастрюле сварите сироп из указанного в рецепте количества сахара и чистой воды.
5. В сироп пересыпьте замоченные шишки и варите варенье на маленьком огне в течение 2 часов, регулярно его перемешивая деревянной ложкой и снимая пенку с поверхности.
6. За время варки шишечки станут очень маленькими и приобретут красивый цвет янтаря.
7. Из готового варенья отделите через дуршлаг все шишки и сироп еще раз закипятите.
8. Разлейте сироп в стерильные небольшие банки. В каждую баночку положите шишки: можно все, можно и понемногу. Из оставшихся шишек можете приготовить в духовке вкусные цукаты.
9. Банки плотно закупорьте крышками, переверните дном вверх и накройте теплым полотенцем.
10. Охлажденное «сосновое» варенье храните в холодном месте.

Кушайте на здоровье!

Варенье из сосновых шишек – как готовить варенье из шишек сосны

Доброго всем дня! Будем дальше встречать солнечное лето и готовить из даров природы чудо-зелье, которое уникальное по своим лечебным свойствам. Речь пойдет о варенье из сосновых шишек. Будем готовить используя разные проверенные и полезные рецепты, чтобы можно было из чего выбрать. Оказывается их великое множество.

Лично я до этого времени знала всего лишь несколько, а в прошлом году пришлось испробовать еще парочку. И в этом году пришла пора порадовать такой великолепной подборкой чтобы тем, кому это необходимо могли сварганить нечто волшебное и полезное.

Но и это еще не все, не забывайте еще, что кроме такого хвойного лакомства, предстоит еще заготовить и одуванчиковое. Кстати, какие у вас успехи, получилось? А представляете, если приготовите и то и это, вот вообще зимние простуды обойдут всех в семье стороной. Классно бы было.

Так, что давайте приступать, но для этого предлагаю еще ознакомиться с некоторой информацией, которую необходимо брать во внимание.

Когда собирать шишки для варенья для разных регионов России

Этот вопрос задают многие, а другая часть населения уже давно знает ответ на него. Это весна или начало лето. А именно, если заглянуть в календарь, то приходится это на такие даты, как конец мая или начало июня.

Но, опять же для жителей Сибири — возможными датами может стать и конец июня, ведь там погода суровее.

Для Москвы и Подмосковья — конец мая.

Урал и Средняя полоса России — май — июнь.

Помните, что собирать шишки нужно строго молодыми и чтобы они были:

• зелеными на цвет;
• мягким на ощупь;
• без плесени;
• имели характерный смолистый запах;
• в длину желательно, чтобы не превышали 4-5 см.

А также их легко можно было проткнуть ножом, если это сделать не удается, значит вы опоздали со сбором. Твердые, застарелые использовать не нужно.

В чем польза и вред варенья из шишек. Какие возможны противопоказания и как принимать

Если так можно выразиться, когда говоришь об этом угощение, то сразу на ум приходит выражение «съедобные елки», смешно неправда ли. На первый взгляд кажется о какой-то странный продукт, и кто его изобрел, но он существует в нашей жизни.

Огромные шишки больших размеров наверно видели абсолютно все, поскольку в лесах и даже в парках они частенько разбросаны по земле, устилают ковром почву. Но, вот почему-то никому не приходило в голову посмотреть на молодые плоды сосны обыкновенной, из которой в течении лета развиваются большие.

Потом все таки обратили внимание на зелененькие зародыши, которые имеют и вкус и запах, а также все признаки смолистого дерева. Но, и то, что животные поедают их красавцев. Почему бы тогда и человеку не попробовать их съесть?

Факт. Установлено, что основоположниками данной заготовки стали россияне и украинцы. Так что, это наша заслуга.

Таким образом, начали исследовать и выявили:

• в них содержится большое количество витамина С, а значит будет устойчивость к противовирусным заболеваниям;
• также соединения, которые помогают нашему организму оставаться здоровым;
• помогают в лечении верхних и нижних дыхательных путей;
• устраняют симптомы мочеполовых заболеваний;
• оказывают на сердечно-сосудистую систему довольно положительно;
• используются при болезнях желудка;
• помогают не застаиваться желчи;
• обладают противоопухолевым эффектом и отличным антиоксидантом.

Еще показать хочу одну памятку, которая более детально показывает все плюсы этого лечебного снадобья.

Следует опасаться этого чудесного эликсира людям, если у вас:

• проблемы с почками;
• выявлен гепатит;
• дети до 7 лет, из-за того, что может возникнуть аллергия.

В день данный препарат можно употреблять до 2 чайных ложек, так что кушайте в меру, а не ведрами.

Варенье из зеленых сосновых шишек — самый вкусный рецепт

До этого мы рассмотрели все преимущества и недостатки данной заготовки. Для многих очень важно иметь именно такое варенье, чтобы оно помогало справляться с недугами. Предлагаю приготовить первый вариант по такому способу (и использовать как средство, с борьбой от кашля), хотя его можно брать и как основной, ведь он получается очень вкусным и ароматным.

Отлично подойдет и для профилактики и для лечения. Так что можно хоть с чаем пить или же принимать в определенных дозах, в любом случае знайте, что пора остановиться. Консультируйтесь при необходимости с лечащим врачом.

Собирайте шишки с конца мая или начала июня. Чем меньше плод, тем лучше, они должны быть мягенькими.

Запомните основные пропорции: на 1 кг шишечек идет 1 кг сахарного песка и плюс вода.

Способ приготовления:

1. Прежде чем заняться основной работой оглядите самые главные зеленые составляющие, промойте их проточной водой, уберите все ненужные вещи, палочки или паучки.

Важно! Крупные шишечки разрезайте на половинки.

После этого необходимо залить водой, но чтобы жидкость была выше их на 2 см.

2. Вот взгляните, после заливания нужно будет их прижать рукой, а то ведь они всплывут и на глаз, налейте жидкости, чтобы она превышала их.

3. Добавьте сразу же сахарный песок, берите 1 кг, если у вас шишек 1 кг.

4. Поставьте тару на огонь и иногда помешивайте, после закипания снимайте пенку. Сахар должен весь раствориться, а зеленые красавчики постепенно станут коричневыми.

После закипания убавьте на средний огонек и варите около двух часов, постоянно помешивая. А далее в горячем виде разлейте по стерилизованным баночкам, закрутите металлической самокрутящейся крышкой. Храните в прохладном месте.

5. Такой десертик порадует вас несравненным ароматом и необыкновенным вкусом, в какой-то степени он напоминает настоящий мед, но оттенок конечно другой во рту, ведь все таки это не цветы.

А еще хочу поделиться одним видео, которое нашла в сети интернет на глобальном сайте ютуб, чтобы можно было в живую посмотреть этот процесс. Смотрите какой янтарный итог вышел, все потому что здесь технология немного другая. Браво!

Варенье из сосновых шишек с лимоном: полезный рецепт

По моему уже стало традицией добавлять в любое такое сладкое чудо цитрусовые. Хорошо сюда могут подойти мандарины, апельсины и другие. Можно брать даже свежевыжитый сок. Будет тоже здорово, особенно если его будет больше, чем воды.

Это ведь даст еще больше витаминов и подарит отличное настроение и сочетание новых оттенков во вкусе. Вообщем получится не варенье из шишек сосны, а два в одном, как говорится и смачно и полезно. А это самое главное, согласны? Лично мне такой вариант по душе, нежели чем просто сладкий привкус, с кислинкой то интереснее и оригинальнее.

Вау! Это отличный вариант против ангины, кашля, а также для укрепления иммунитета, ведь в нем много витамина С.

Нам понадобится:

• шишки сосновые — 2 кг
• сахар — 2 кг
• вода — 6 л
• лимон — 1 шт.

Способ приготовления:

1. Лесные дары природы обмойте хорошо в теплой воде, чтобы не появилось потом плесени. Далее поместите шишки в кастрюлю, засыпьте сахаром.

2. Налейте воды по списку и варите помешивая около 90 минут, можно и 120 смотря каким вы хотите, чтобы оно было жидким или густым.

На заметку. Между прочим можно и колдовать в мультиварке, там оно получится еще запашистее, если постоит еще пару часов.

3. В самые последние минуты варки внесите лимон. Вернее выжмите с него сок и добавьте, перемешайте и доведите до кипения массу. А после наслаждайтесь нежным и красивым лакомством.

Так же как и предыдущий вариант его можно поместить в хорошо стерилизованные банки, чтобы зимой порадовать не только себя, а сделать подарок кому-нибудь из близких.

Как приготовить варенье из шишек сосны с лимонной кислотой

Любая консервация всегда подразумевает добавления уксусной эссенции, но конечно не в сладкие блюда. Здесь используется ее типо заменитель это лимонка. Можно ее и не добавлять, но если хотите, чтобы оно дольше хранилось в вашем погребке, то тогда желательно внести.

Тогда, точно варенье из шишек простоит около одного года, при условии, что место будет достаточно прохладным, хотя зачем ему так долго там стоять. Ведь можно взять и снять пробу или позвать друзей с большими ложками). Такая идея не только всех сблизит, но еще и соберет веселую компанию.

Нам понадобится:

• шишки сосны свежие — 0,5 кг
• сахарный песок — 1,5 кг
• лимонная кислота — чуть меньше чайной ложки

Способ приготовления:

1. Перед тем, как готовить необходимо эти милые создания промыть водой, а потом еще на целых два дня замочить их в ней. Причем необходимо будет воду периодически менять через каждые 7 часов.

2. Затем начинаем варить, налейте воды и как только она начнет пузыриться, выключите и слейте. Налейте новую. Опять закипит слейте. Далее добавьте сахар и вновь воду. Варите до нужной консистенции. Периодически снимайте пену.

3. При желании можно вообще через 40 минут убрать хвойные дары и продолжать варку без них.

4. Или как хотите, и так и так приемлемо. Разлейте по баночкам, чтобы сохранить надолго этот сосновый аромат. Приятного аппетита!

Рецепт варенья из молодых сосновых шишек без кипячения

Чтобы больше сохранить ценностей этого хвойного зелья, конечно же лучше обойтись без стерилизации. Но, помните, что такое сосновое варенье долго хранить будет нельзя. Так, что решайте сами, какой способ больше нравиться, к такому и прибегайте.

В любом случае будет аппетитно и довольно красиво в баночке. Пусть этот мишкин вариант станет для всех находкой!

Ведь именно таким методом шишка отдаст больше своих лечебных свойств.

Нам понадобится:

• банка — 3-4 л
• лесные шишки сосны
• сахар

Способ приготовления:

1. Здесь придется сначала шишки перебрать, промыть в воде. А потом взять в руки в нож, причем заранее его хорошо заточите. Разделайте хвойные прелести на 3-4 части, сделать это не составит большого труда, если только у вас из не бочка).

Совет! Можно поступить иначе, порезать их на шайбочки, самый распространенный вариант.

2. Потом обкатайте эти половинки в сахаре, ну какой-то определенной пропорции нет, просто на глаз. Но учтите, все таки примерно, что оно должно быть 1 к 1. Поместите в банку, и самый верхний слой это должен быть — сахарный песок. Закройте обычной марлей, которую сложите в несколько раз.

3. Потрясите в руках, как будто играете. А после поставьте в теплое место и периодически изо дня в день делайте тряску в руках, до той поры, пока не увидите, что сахарок растворился окончательно. После следует хранить в холодильнике под капроновой крышкой.

Желаю чтобы поход в лес за этим чудесным сбором доставил всем удовольствия, я результат превзошел все ожидания.

Вкусный сосновый мед

Вот бывают же чудеса из чудес. Одним из таких относится и это летнее кушанье. Оно реально чем-то напоминает нам свежий ароматный медок, только вкус и цвет немного не такой цветочной, он, правильно хвойный.

На самом деле это неплохо, а очень хорошо. Да и заметьте ингредиентов тут нужно совсем ничего. Главное соблюдайте все пропорции и получится все на ура. Давайте руки в дело и вперед.

Нам понадобится:

• шишечки зеленые — 3 кг
• сахарный песок — 3 кг
• вода

Способ приготовления:

1. Очистите главные составляющие от пыли, мусора и прочей бяки, промойте. А после залейте проточной водой, чтобы вода перекрыла их на 1,5 см. Поставьте вариться на плиту (50 минут), это время после закипания.

Далее накройте крышкой, снимите с плиты и дайте настояться такому отвару 24 часа.

2. По истечении нужного времени необходимо шишки выловить шумовкой и полученный сироп присыпать сахаром и варить (1,5 — 2 часа) до густой консистенции, помешивая.

Разливать по банкам нужно строго в горячем виде, и они должны быть хорошо обработаны, так же как и крышки. Хранить такое чудо природы можно дома при комнатной температуре.

Простой рецепт шишкового варенья с апельсином

Вот я думаю, что для маленьких шалунов это то, что надо. А эти корочки будут заманчиво их привлекать. Не понимаете о чем я пишу, тогда быстрее пролистывайте этот вариант и берите ручку и записывайте, а лучше добавляйте сайт в закладки браузера, чтобы на следующий год не искать.

Уникальный продукт, который подарила нам сама природа уже совсем скоро будет стоять на вашей кухне и радовать глаз. Так, что не теряйте время, если все еще в раздумьях, это ведь еще и вкусно.

Ого! В данном десерте используйте только свежие и молоденькие шишечки, именно в них самый смак.

Нам понадобится:

• шишки — 750 г
• сахар — около 1000 г
• апельсин — 1 шт.
• вода — 1 л

Способ приготовления:

1. Промойте и уберите весь мусор с плодов хвойных деревьев. Затем желательно замочите шишечки на ночь постоять воде. Далее вылейте и залейте одним литром.

Поставьте кастрюльку на плиту и варите зелье до закипания. После внесите сахар и апельсин. Вернее с апельсина снимите кожурку и нарежьте ее брусочками. Можно конечно и капнуть пару ложек сока.

2. Банки и металлические крышки заранее прокипятите или ошпарьте кипятком, либо используйте другие приемы.

3. Вареньице, после того, как пройдет пару часов, возможно и 1 час, смотря какой консистенции хотите, чтобы оно было поместите горячее в банки и накройте крышками. Лакомитесь на здоровье!

Помните, что после остывания оно станет еще гуще.

Ароматное лакомство с брусникой

Неповторимое и божественное средство, вот как по-другому можно охарактеризовать данный вид. А знаете почему? Именно такая комбинация имеет уникальный состав в котором есть витамин С и другие элементы, которые обязательны в рационе человека, чтобы он был здоров и жизнерадостен.

А ты знал? Такие хвойные запахи, после того как откроете баночки помогут успокоить нервную систему, а также улучшат работу легких, особенно если в семье есть дети.

Нам понадобится:

• шишки лесные — 2 кг
• сахар — 4 кг
• вода — 2,5 л
• брусника — 0,5 ст.

Способ приготовления:

1. Сделайте сначала сладкий сироп, соедините сахар и воду, доведите жидкость до кипения.

2. Зелененьких красавцев перемойте в проточной воде и после добавьте в тазик, размешайте.

Бруснику пропустите в соковыжималке или придавите картофелемялкой или толкушкой, чтобы вышел сок и добавьте сюда же. Размешайте.

3. Варите около 180 минут или до нужного вам состояния. Далее все, как всегда, разлейте по чистым баночкам и закрутите крышками. Храните в погребе или холодильнике. Приятного аппетита!

Вот и все на сегодня, такая сказочная заметка про такое сладенькое казалось бы блюдо, но богатое витаминами и полезными свойствами получилась. Будьте здоровы, берегите себя и своих родных.

Нажимайте на лайки и классы, делитесь в социальных сетях, подписывайте в группу в контакте. До встречи. Пока.

С уважением, Екатерина Манцурова

Как подготовить и сохранить шишки

Собирать сосновые шишки своими руками – отличный способ сэкономить на рождественских поделках, а также дает вам возможность немного потренироваться и подышать свежим воздухом, пока вы собираете их.

Если вы хотите собрать сосновые шишки для поделок, таких как венки из сосновых шишек и украшения, сначала нужно подготовить их, чтобы они были полностью высушены, очищены от шлаков и ошибок. Вот несколько советов…

Соберите все сосновые шишки, которые вам нравятся, и сохраните их для поделок с помощью этих простых советов

Сушка и раскрытие сосновых шишек

• Разогрейте духовку до 200 градусов.Выстелите противень алюминиевой фольгой и выложите на него сосновые шишки в один слой. Поставьте сосновые шишки в духовку на 30 минут или пока шишки полностью не раскроются и сок не растает. Не оставляйте печь без присмотра в это время, остерегайтесь дыма или огня.
• Выньте из духовки и дайте им постоять пару дней, прежде чем разрезать или использовать в поделках.
• Этот процесс сушки убьет всех насекомых и растопит сок из-за высокой температуры. От растопленного сока будет естественный блеск или блеск.

Мойка

Вместо сушки в духовке их можно мыть, а затем сушить на воздухе. Вот как это сделать:

• Вымойте сосновые шишки в раковине с теплой водой, добавив от 1/2 до 1 стакана уксуса. Дайте им впитаться от 20 до 30 минут. Убедитесь, что весь сок смыт. Этот процесс мытья также удалит сосновые шишки.
• Разложите два или три слоя газет на рабочем месте, на котором вы будете сушить сосновые шишки. После замачивания промойте шишки пресной водой, затем выложите очищенные сосновые шишки на газеты в один слой.Дайте высохнуть в течение 3-4 дней.
• Конусы должны быть полностью открыты, когда они полностью высохнут. У них не будет блеска, поскольку сок был смыт, а не растаял в шишках.

Как отбелить их белый

• Используйте смесь воды и хлора в соотношении 50/50. Замочите сосновые шишки в растворе отбеливателя на 8–9 часов. Удалите сосновые шишки из отбеливателя, промойте в пресной воде и выложите их одним слоем, чтобы сушить на солнце.
• Отбеливатель убьет всех насекомых.

Консервирование

• После того, как сосновые шишки будут полностью высушены, удалены от жучков и вскрыты, вы можете нанести на них прозрачный акриловый спрей, полиуретан или аэрозольный лак. Это не обязательно должно быть толстое покрытие, но постарайтесь обеспечить полное и равномерное покрытие сосновой шишки (не пропустите нижнюю часть).

Если вы собираетесь использовать сосновые шишки для поделок на открытом воздухе, таких как кормушки для птиц и разжигатели огня, вам не нужно предварительно их чистить и подготавливать.

Если вы используете их в домашних рецептах попурри, очищайте их, но не консервируйте никаким спреем.

Как очистить и подготовить сосновые шишки к крафту

Если у вас есть свежие сосновые шишки, которые вы планируете превратить в что-то милое и оригинальное, даже не думайте об этом, пока вы не очистите их и не подготовите должным образом! Замочите их в воде и уксусе, запекайте в духовке несколько часов, и все готово. Этот метод защиты от ошибок удаляет всю грязь и плесень, избавляется от липкого сока и убивает всех этих надоедливых насекомых, так что ваша сосновая шишка может быть лучшим ремеслом, каким она может быть!

Сосновые шишки оооочень универсальны для изготовления, возможности безграничны! Особенно когда приближаются праздники, у меня больше проектов, которыми я хочу заниматься, чем времени. В прошлом году мы сделали рождественские елки из сосновых шишек, а в этом году – индюки из сосновых шишек , , но я думаю, что мои самые любимые рождественские поделки из сосновых шишек – это пасхальные глазки из сосновых шишек!

Моя семья знает лучше, чем кто-либо, что я F-R-U-G-A-L, и вы никогда не поймаете меня в Майклсе, покупая коммерчески обработанные сосновые шишки! Почему ты говоришь? Потому что зачем тратить деньги на то, что дает нам мать-природа бесплатно! Если их правильно очистить и подготовить, их так же легко сохранить самостоятельно, как и купить.Еще один повод полюбить всемогущую шишку сосны.

Когда я вернулся домой со своей первой добычей сосновых шишек, я понял, что оставлять их в сумке для покупок NY and Company, которую я использовал для их сбора, в моем «ремесленном уголке» в моей столовой, просто умолял о заражении насекомыми. ! Не знаю, как вы, но я предпочитаю своих пауков на улице.

Я протестировал довольно много различных методов очистки сосновых шишек и обнаружил, что результат намного лучше, если я позволю им высохнуть на воздухе в течение нескольких часов после замачивания, прежде чем запекать в духовке.Любой способ работает, но я думаю, что таким образом можно получить более полностью распустившуюся шишку.

Не волнуйтесь, если при замачивании они полностью закроются, это именно то, что делают шишки. Я обещаю, что они будут красиво цвести, когда полностью высохнут. Решите вы сушить на воздухе или запечь их, эти плохие парни сразу откроются и закричат ​​: «Создавайте со мной!»

Говоря о полностью распустившемся, нужно быть осторожным, чтобы не запекать маленькие поделки природы СЛИШКОМ слишком долго. Я бы сказал что угодно больше двух.5 часов, и ты меня вытащишь (возможно, я забыл, а может и не забыл, что они были в духовке).

Я случайно испекла одну партию сосновых шишек так долго, что они действительно зацвели. В итоге они выглядели так, будто были наизнанку! И хотя со мной этого никогда не случалось, я предполагаю, что пожар – это риск, учитывая, что ваш кладет дрова в печь , поэтому обязательно следите за ними!

Не уверен, что это просто моя духовка, но я предпочитаю переворачивать их на полпути, иначе кажется, что они цветут неравномерно, а одна сторона более открыта.Может быть, это моя личность с ОКР, но они мне нравятся как можно больше. Я только что купил новую духовку и еще не испек в ней партию, так что буду держать вас в курсе, если замету разницу.

Сосновые шишки надо печь?

Некоторые сайты говорят о простом мытье их водой с мылом, чтобы убить насекомых, а затем сушке на воздухе, и нет ничего плохого в этом методе (это не совсем люди, занимающиеся исследованием сосновых шишек). Вы все равно получите желаемую полностью распустившуюся шишку без клопов.Большая разница с их запеканием в духовке заключается в том, что сок растает и оставит красивую глазурь на вашей сосновой шишке, что делает ее идеальной для многих поделок (а если у вас очень сочные шишки, будет трудно избавиться от липкости, используя только метод стирки).

Как удалить сок из сосновых шишек?

Как я уже упоминал, в результате процесса выпечки получится такая красивая глазурь, которую вы видите в коммерческих рожках, и она поможет сохранить их, если хотите. Таким образом, их запекание не совсем удаляет сок, но оно растворяет его в сосновой шишке и оставляет ее гладкой и блестящей, а не липкой.

Другой способ удалить сок, хотя и немного сложнее и не так эффективен, – это очистить их щеткой после замачивания в воде и уксусе. Уксус помогает разрушить сок, разрыхлить и удалить приставшую к нему грязь.

Итак, вы готовы приготовить эти шишки?

Принадлежности для очистки и подготовки шишек для поделок

• Шишки сосновые собранные с природы
• 1 / 2-1 стакан белого уксуса
• Противень
• Фольга или пергамент

Как очистить и подготовить сосновые шишки

1.Удалите видимую грязь, пыль и мусор небольшой щеткой.

2. Погрузитесь в большое ведро или раковину с теплой водой и примерно стаканом белого уксуса на 30 минут или около того.

3. Вынуть из воды и дать высохнуть на воздухе в сетчатом фильтре или на бумажных полотенцах в течение 1-3 часов.

4. Выложить на противень, застеленный фольгой, и выпекать при 250-275 градусах 1-2 часа, перевернув на полпути.

5. Вынуть из духовки и дать остыть не менее 30 минут.

Надеюсь, этот пост был вам полезен! Если вы живете в районе, где вам посчастливилось найти павших солдат-ремесленников, прикрепите этот пост на потом, чтобы в ваш дом не вторглись жуткие ползания!

Оставьте комментарий, если у вас есть какие-либо вопросы, и я хотел бы увидеть фотографии ваших поделок из сосновых шишек!

До следующего раза…

Stay Crafty San Diego!

Заготовка сосновых шишек для венков

Поделиться – это забота!

Легкий способ заготовить шишки для венков ! Я люблю добавлять немного природы в свои осенние, зимние и рождественские венки, используя сосновые шишки.Однако мне также нравится снижать стоимость своих принадлежностей, поэтому тратить деньги на сосновые шишки, которых здесь, в Южной Каролине, много, кажется безумием. У меня на заднем дворе есть несколько сосновых шишек, и когда я выгуливаю собак, я беру с собой сумку, чтобы собирать шишки с чужих дворов, о чем они НИКОГДА не думают – бесплатная уборка двора! Прежде чем использовать свежие сосновые шишки, я нахожу время, чтобы подготовить их, потому что внутри них может быть сок и твари… Да, не думаю, что мои клиенты хотят, чтобы в их венках были живые твари. Этот пост содержит несколько партнерских ссылок для вашего удобства. Щелкните здесь, чтобы прочитать мою политику раскрытия полной информации.

[Твитнуть «Как подготовить шишки для венков»]

Я нашел эти красивые сосновые шишки, когда отвез свою дочь в лагерь учеников лютеранской церкви Эбенезер в лагере Кинард здесь, в Южной Каролине. У них есть тонна сосновых шишек разных размеров и форм. Джекпот !!

Посмотрите на эти большие конусы, которые были найдены втулками.Они будут идеально повешены на елке в моей гостиной, после того, как я, конечно же, их сверкну!

Как заготовить сосновые шишки для венков

Вот мой метод изготовления шишек для моих венков:

Step 1
Удалите весь мусор, например, сосновые иглы и палки. Стряхните излишки песка и грязи. Затем вымойте сосновые шишки в раковине, наполненной водой, со стаканом белого уксуса. Просто промойте сосновые шишки, чтобы смыть оставшийся песок или грязь.

[Твитнуть «Купайте сосновые шишки, чтобы очистить их перед использованием в ремеслах»]

Step 2
Осушите сосновые шишки бумажным полотенцем на несколько минут, чтобы стекала лишняя вода.

Шаг 3
Разложите сосновые шишки одним слоем на противне, выложенном фольгой, и поместите в духовку с температурой 200F на 1-2 часа.

Сушка таким способом может занять час или два в зависимости от размера, поэтому проверяйте их каждые 30 минут или около того, потому что они могут пригореть.Я читала, что если вы попытаетесь ускорить время высыхания, они станут более ломкими. Запекание сосновых шишек также помогает удалить оставшийся сок.

[Твитнуть «Как запечь шишки, чтобы избавиться от насекомых»]

Во время выпечки сосновые шишки немного смыкаются, но затем снова открываются. Когда сосновые шишки полностью раскроются, готово. Ниже приведен пример того, как конусы были закрыты, а затем начали открываться после одной из моих 30-минутных проверок. Дайте им остыть в течение 20 минут, прежде чем брать их в руки.

Step 4
Теперь, когда сосновые шишки запечены и охладились, я готовлю их к тому, чтобы сплетать их в венки. Для этого используйте садовые перчатки, потому что эти штучки колючие, и пробейте шилом отверстие в стебле шишки.

Вверните петлю в нижнюю часть сосновой шишки. Некоторые лепестки упадут, и это нормально.

Затем нанесите немного горячего клея на ушко винта, чтобы оно оставалось на месте. Будьте осторожны, чтобы не закрыть отверстие для проушины винта.

Теперь они готовы к прикреплению к вашей поделке, созданию венка или елки с помощью цветочной проволоки или ершика для труб. Вы также можете опрыскать их прозрачным не желтеющим герметиком, чтобы придать им блеск. Я рекомендую Krylon Crystal Clear Acrylic Coating / Sealer или использую их как есть.

Так как это такой долгий процесс, я делаю сразу несколько штук и храню их в сухом прохладном месте. Иногда я получаю так много, что мне нужно два года, прежде чем мне нужно собрать больше.

Вот венок из трех сосновых шишек, изображенных выше.

Есть ли у вас какие-нибудь советы по использованию сосновых шишек? Если да, оставьте мне комментарий ниже.

Happy Wreathing,

Джули

Если вам понравился этот пост, вам также может понравиться:

Как сделать осенний фонарь Swag

Как сделать венок снеговика из декоративной сетки

Как добавить ленточные растяжки к декоративным сетчатым венкам

Можно ли есть шишки или нет?

Если вы заблудились в лесу на несколько часов или даже на ночь, вы знаете, как быстро может наступить голод.По мнению всех экспертов, средний человек может прожить без еды до 3 недель или дольше.

Я гарантирую, что большинство из нас будет пытаться убедить свой желудок, что мы не умираем через пять или шесть часов без перекусов, которые он привык получать через регулярные промежутки времени.

Итак, когда вы бродите по лесу в окружении сосен и понимаете, что даже если вы можете ориентироваться в часах от холодильника, ваш желудок может заставить вас задуматься, можно ли есть сосновые шишки или нет?

Что такое шишка?

Если вы собираетесь съесть сосновую шишку, вы должны сначала немного узнать, что такое сосновая шишка, а что нет.Сосны – это хвойные деревья.

Хвойные деревья произрастают в Северном полушарии, включая Европу, Азию и Северную Америку. Леса из хвойных пород относят к бореальным лесам или тайге.

Более пятисот деревьев различных цветов и форм классифицируются как хвойные и дают шишки, а не цветы, для развития и защиты своих семян.

Итак, все деревья семейства хвойных, включая болиголов, ель, кедр, ель и сосну, будут давать шишки.Эти шишки представляют собой твердую внешнюю оболочку семенного стручка. Наиболее желательны семена внутри.

Но «сосновые шишки» – это только сосны.

Шишки могут быть мужскими или женскими, и обычно их можно найти на одном дереве. Женские шишки несут семена. Мужские сосновые шишки имеют почти цилиндрическую форму и уже, чем женские сосновые шишки.

Они меньше и мягче, чем женские шишки, знакомые большинству людей, и почти напоминают миниатюрные початки кукурузы.Пыльца выделяется мужскими шишками сосны и переносится ветром к женским шишкам.

Итак, первое, что вам нужно знать, не все «шишки» являются сосновыми шишками. Просто помните, что сосновые шишки растут на соснах, это имеет смысл, правда?

Заявление об ограничении ответственности

Это не совет по медицине или питанию. Ни автор, ни веб-сайт, публикующий эту статью, ни компания, стоящая за сайтом, не несут ответственности за любые травмы, побочные эффекты или даже смерть как прямой или косвенный результат применения принципов, изложенных в этой статье.Советы, приведенные в этой статье, предназначены ТОЛЬКО для информационных целей.

Где найти сосны и шишки

Прежде чем вы решите, есть ли сосновую шишку, вам нужно знать, как найти сосны.

Сахарная сосна, произрастающая на западном побережье, является одной из самых высоких съедобных сосен в Северной Америке, достигая высоты более 200 футов и выше.

Самые длинные сосновые шишки, более 2 футов в длину, производятся у сахарной сосны. По ту сторону U.S., вы найдете восточную белую сосну, которая вырастает более чем на 200 футов и находится недалеко от Аппалачских гор, к северу от Пенсильвании и до юго-востока Канады.

Самые маленькие сосны – это пиньон Потоси, произрастающий в некоторых частях Мексики, и карликовая сосна сибирская, произрастающая в Сибири.

Другие съедобные сосны Включают:

• Western White
• Loblolly
• Red Pine
• Longleaf
• Pitch
• Lodgepole Pine
• Slash Pine
• Jack
• Shortleaf
• Virginia Pine

Сосны могут быть разных размеров.Сосны Колтер в Нижней Калифорнии – самые большие, некоторые из этих сосновых шишек весят более 5 фунтов и имеют чешуйки, напоминающие кинжалы.

Их называют «вдовами», потому что вы только представьте, какой ущерб они могли бы нанести, если бы одна из них упала вам на голову, когда вы проходили под ней.

Сосновые шишки уж точно не кажутся съедобными? Они имеют форму конуса, довольно твердые и могут быть немного колючими, если вы держите их неправильно.

Ну, мужские сосновые шишки меньше и мягче, но все же кто в здравом уме мог бы подумать, что вы можете есть сосновые шишки?

По правде говоря, сосновые шишки когда-то были ценной частью диеты динозавров, особенно для «утконосых динозавров» или паразауролофов, чьи ряды зубов были способны жевать жесткие сосновые шишки.

И, конечно же, сосновые шишки – излюбленный источник пищи для многих видов животных, включая дятлов, клювов и белок. Хвоя и семена сосны служат источником пищи для индейки, фазана и лесной утки.

Ладно, динозавры ели шишки. Многие животные питаются сосновыми шишками. Но означает ли это, что средний человек может есть сосновые шишки или нет?

Итак, можно ли есть сосновые шишки или что?

На самом деле все части некоторых сосен, включая шишку, действительно съедобны.Сюда входят: сосновые шишки, иголки, внутренний слой сосновой коры (не внешний слой!), Смола, пыльца сосны (секрет суперпродукта!) И кедровые орехи. Сосновая шишка может быть не лучшим блюдом, но вы можете ее съесть.

В отличие от динозавров, вашим зубам будет сложно жевать его. Сосновые шишки лучше измельчить или хотя бы отварить, чтобы они стали мягче.

И независимо от того, как вы их готовите или как едите сосновые шишки, они являются прекрасным источником клетчатки и витамина С.

Семена или кедровые орехи, о которых мы поговорим в следующем разделе, гораздо проще и вкуснее в употреблении, а также являются отличным источником витаминов и минералов.

Остерегайтесь несъедобных хвойных деревьев:

Есть несколько хвойных деревьев, которые существенно отличаются от других. Они ядовиты! Во время охоты за сосновыми шишками избегайте сосен с ядовитыми иглами или корой:

• Тис имеет прямые иглы, плоские, круглые и с распушенными оперениями; Они также производят структуры, похожие на ягоды, а не на шишки.
• Сосна острова Норфолк – это хвойное дерево, но не настоящая сосна, произрастающая на острове Норфолк в южной части Тихого океана.
• Сосны Пондероза (также известные как Сосна Блэкджек, Сосна Бык или Сосна Западная Желтая) имеют длинные веерообразные иглы. Обычно вы найдете шишки, покрывающие землю под сосной Пондероза.

Как определять сосны

Шаг первый

Ищите мягкие пучки закругленных игл в пучках по 2, 3 или 5. Если у дерева одиночные иглы, это, вероятно, ель или пихта.Хвоя сосны действительно мягкая и может вырасти до 16 дюймов в длину.

Для сравнения, хвоя ели квадратная, намного короче и жесткая и берут свое начало в единственном острие на ветке, похожем на стебель.

Хвоя ели мягкая, как иголка сосны, но плоская, а не круглая. Хвоя пихты вырастает из одной точки, как ель, но точка прикрепления на ветке напоминает присоску. У большинства хвои также есть белые полосы внизу.

Шаг второй

Проверьте ветви и сосновые шишки рассматриваемого дерева.Ветвей у сосны будет меньше, чем у пихты или ели.

Ветви сосны также обычно образуются из одной круглой части ствола дерева. Сосновые шишки зеленые, когда они начинают развиваться, но затем становятся красновато-коричневыми или черными.

Шаг третий

Теперь вы хорошо в этом разбираетесь, так что вот короткий и приятный совет. Ищите деревья с зубчатой ​​треугольной формой. Если это похоже на классическую густую елку, это, вероятно, ель или ель.Если сосновые шишки твердые и твердые, а не тонкие и гибкие, скорее всего, это сосна.

Как собирать и есть сосновые шишки и другие части сосны

Хорошо, теперь, когда вы уверены, что смотрите на настоящую сосну с шишками, давайте поговорим о том, как собирать урожай и есть разные части сосны.

Вы всегда хотите собирать урожай растений самым ответственным образом, чтобы нанести наименьший ущерб здоровью дерева.

Шишки сосновые

Это не самая вкусная часть сосны.Лучший способ съесть сосновые шишки в условиях выживания – отварить их, чтобы размягчить. Их также можно использовать в качестве съедобного гарнира (выбирайте молодые нежные зеленые сосновые шишки).

Если вы хотите использовать сосновую шишку из-за ее целебных свойств, приготовьте варенье из сосновых шишек (давно используемое в таких странах, как Россия, Украина и Грузия), кипятя более мягкие зеленые сосновые шишки.

Используется для укрепления иммунной системы, лечения бронхита, астмы, кашля, туберкулеза, рака, артрита и респираторных заболеваний.

Кедровые орехи

Кедровые орехи, также известные итальянцами как «пиньоли», были излюбленным источником пищи коренных племен Большого Бассейна. Вы даже можете попробовать кофе пиньон или кедровый орех.

Кедровые орехи обладают отличным питанием и являются отличным источником нескольких витаминов и минералов, в том числе:

• Витамин K
• Витамин L
• Тамин (B1)
• Магний
• Белок

Во всем мире существует 20 различных видов сосен с шишками, достаточно большими для сбора кедровых орехов.Почти 95% коммерческих кедровых орехов (те, которые большинство из нас покупали и ели) на самом деле поступают из Кореи и Китая.

Если вы раньше пробовали покупать кедровые орехи в магазине, и вам не нравился металлический привкус, попробуйте еще раз, но обязательно купите североамериканские кедровые орехи. В Северной Америке лучшие орехи получают из сосен Пиньон, которые растут на высоте от 6000 до 9000 футов.

Вы найдете Пиньон Пайнс в Айдахо, Большом бассейне, на юго-западе и в Нью-Мексико. Кедровые орехи являются лучшим натуральным источником:

Лучшее время для сбора кедровых орехов – осень, особенно сентябрь и октябрь.Кедровые орехи созревают для сбора урожая примерно за 10 дней до раскрытия шишек.

Вы можете ускорить процесс, поместив собранные шишки в мешок из мешковины на солнце. Все части сосны, как бы вы их ни приготовили и не съели, дадут вам хорошее количество клетчатки и витамина С.

Хвоя сосновая

Сосновые иголки действительно съедобны, и по текстуре они похожи на розмарин. Хвоя ели и ели тоже съедобна. Хвоя молодых деревьев имеет более мягкий вкус, который лучше подходит для приготовления пищи.

Прежде чем собирать урожай, убедитесь, что территория не была обработана пестицидами или химикатами. Затем соберите небольшое количество иголок с нескольких разных деревьев.

Чай из сосновых игл, приготовленный путем замачивания ложки хвои в горячей воде на срок до 10 минут. Чай из сосновых игл богат витамином А и в 4 раза больше витамина С, чем апельсиновый сок.

Может действовать в организме как мочегонное средство, способствуя регенерации кожи и увеличивая выработку красных кровяных телец.

Его также используют в качестве отхаркивающего средства при кашле или боли в горле.При долгосрочном выживании чай из хвои можно использовать для предотвращения цинги.

Кора сосновая

Выбирайте зрелые сосны, некоторые сосны растут до 200 лет. У старых сосен будет больше внутренней коры, и сбор зрелых деревьев помогает минимизировать негативное воздействие на дерево.

Найдя свежее живое дерево, отрежьте ножом небольшие полоски от внутренней коры или камбия. Избегайте надрезания больших кусков коры, так как это может сделать дерево уязвимым для болезней и убить его.

Съедобная внутренняя кора включает восточную белую сосну, скользкий вяз, желтую березу, красную ель, тамарак, бальзамическую пихту и черную ель. У сосны восточной внутренний слой коры, наиболее удаленный от внешнего, почти сладкий.

В сценарии кемпинга или выживания вы можете использовать сковороду, чтобы обжарить кору в масле или поджарить тонкие полоски коры на плоском камне над огнем.

Внутреннюю кору также можно обжарить до золотистого цвета, а затем перемолоть в качестве заменителя муки для загущения супов или выпечки хлеба.

Пыльца сосны

Это на самом деле суперпродукт из сосны. Пыльца сосны отлично укрепляет вашу иммунную систему и является феноменальным источником витаминов и минералов.

Собирайте пыльцу сосны примерно с апреля по июль, когда сможете увидеть ее в воздухе. Поместите полиэтиленовый пакет на меньшие мужские шишки, чтобы собрать порошкообразную желтую пыль.

Используйте порошок пыльцы сосны в кулинарии или сделайте настой из пыльцы сосны.

Другое применение сосновых шишек и сосен

На самом деле, помимо употребления в пищу сосновых шишек и других частей, люди уже много лет собирают сосновые шишки и используют их различными способами, в том числе:

• Копчение / приправа для мяса
• Изготовление скипидара путем дистилляции сосновой смолы
• Водонепроницаемые каноэ и добавление перьев к древкам стрел с использованием сосновой смолы
• Пиломатериалы для строительства домов и мебели
• Набивка мешков для мусора для изготовления матрасов или подушек
• Мульча для сада или для повышения pH почвы
• Тиндер для разжигания огня
• Корм ​​для кроликов
• Изготовление сосновой смолы
• Плетение корзин

Вы когда-нибудь пробовали есть сосновые шишки или другую часть сосны? Расскажите в комментариях ниже, какие части сосны вам нравятся больше всего.

Узнали ли вы что-нибудь новое из этой статьи о том, можно ли есть сосновые шишки? Мы будем рады услышать ваши комментарии.

5 советов по очистке сосновых шишек для поделок

Изготовление украшений – отличный способ провести свободное время с детьми, готовясь к празднику. Поскольку вы прилагаете усилия, чтобы приготовить эти украшения, они всегда будут более ценными и уникальными для вашей семьи. Мой дом полон их, особенно с украшениями из сосновых шишек, которые обожают мои дети.

Сосновые венки, украшения из сосновых свечей и елочные цепи из сосны – это деревенский стиль, который напоминает нам природу. Декоративные по своей природе, они являются настоящим символом зимних праздников, неотъемлемой частью рождественского духа. Однако перед их использованием нужно их очистить, особенно сосновые шишки. Есть несколько отличных советов по очистке сосновых шишек для поделок, которые вам следует использовать, прежде чем приступить к созданию украшений.

Как чистить сосновые шишки

Секрет успешного искусства изготовления сосновых шишек – правильная подготовка.Поскольку все они происходят от природы, они часто могут быть грязными, полными насекомых и не так редко мокрыми. Другими словами, нужно правильно подобрать насадки, чтобы очистить шишки для поделок и как следует их продезинфицировать.

Есть несколько подходов к решению проблемы, в том числе простой, например, погружение в теплую воду. С другой стороны, вы всегда можете использовать традиционные материалы, такие как белый уксус или отбеливатель. Посмотрим, как это сделать!

1. Сухой подход

Если вы не используете украшения из сосновых шишек для сервировки стола или украшения интерьера, достаточно среди всех советов выбрать сухой подход для очистки сосновых шишек для поделок.По сути, вам не нужно тщательно дезинфицировать эти предметы, когда вы используете их для украшения улицы.

В данном конкретном случае ваша цель – использовать простой метод, который не требует много времени. Возьмите мягкую щетку среднего или маленького размера и попытайтесь удалить всю грязь с каждой сосновой шишки, которую вы хотите использовать. Когда все они будут чистыми, можно гораздо удобнее наносить клей и спрей желаемого цвета.

2. Теплая вода

Поскольку сосновые шишки растут на дереве и имеют сок, они обычно довольно липкие.К сожалению, это как клей для грязи и пыли, и кистью его не удалить. Один из лучших способов решить проблему – опустить шишки в теплую воду.

Во-первых, вы должны удалить более крупные частицы вручную или мягкой кистью. После этого наполните раковину или большую кастрюлю теплой водой и растворите в ней немного средства для мытья посуды или антибактериального мыла. Подержите сосновые шишки в воде как минимум на 20–30 минут.

Если вы моете их в раковине, ванне или умывальнике, обязательно используйте ограничитель слива, чтобы собрать остатки.После их ополаскивания следует тщательно проверить каждую деталь. Если они все еще липкие, необходимо повторить действие, добавив разные мыльные средства.

В конце тщательно смойте мылом каждую шишку и дайте им высохнуть. Самый простой способ – положить их на ровную поверхность, чтобы они высохли естественным путем в течение 2–3 дней. Если у вас мало времени, есть возможность запечь их в духовке.

3. Теплая вода и белый уксус

Один из лучших советов по очистке сосновых шишек для поделок – погрузить их в раствор, состоящий из одного стакана воды и полстакана белого уксуса.Следите за тем, чтобы раствор полностью покрыл шишки сосны.

Погрузив сосновые шишки в водно-уксусный раствор на 20–30 минут, тщательно промойте их. Затем дайте им высохнуть естественным путем на пару дней.

4. Выпечка

Удалив грязь, влагу, сок и насекомых с сосновых шишек щеткой или промывкой, вы можете подготовить их к выпечке. Включите духовку при температуре 200 F (93 C) как минимум на 10-15 минут, прежде чем класть в нее сосновые шишки.

Не забудьте накрыть противень бумагой для выпечки, так как сок тает и становится липким при высоких температурах.

Выпекайте все сосновые шишки примерно в течение часа или немного дольше, если необходимо. Время от времени вынимайте их, чтобы проверить, открыты ли они. Если нет, оставьте их еще на 20 минут, но следите за ними, так как стебель может выделять много дыма.

По окончании выпечки дайте сосновым шишкам полностью остыть. Только теперь они готовы к использованию в вашем творческом процессе.

5. Раскраска

Раскраска – это способ убить двух мух одним движением. Из всех советов по очистке сосновых шишек я предпочитаю именно этот метод для поделок, которые вы можете использовать. Имейте в виду, что этот стиль требует особого мастерства.

Очень важно смахнуть грязь перед тем, как приступить к покраске. Затем обязательно защитите рабочую зону газетами или старой одеждой. Кроме того, не забывайте защищать себя. Наденьте защитные перчатки и откройте окно, чтобы избежать вредных испарений краски.Тогда пришло время для самого лучшего!

Подберите подходящую краску и окуните в нее очищенные сосновые шишки. Оставьте их цветными на несколько секунд и осторожно выньте. Как только краска стечет, аккуратно уложите каждую сосновую шишку на ровную поверхность, чтобы она высохла.

Их хватит на то, чтобы просушить пару часов, но в первую очередь это будет зависеть от типа краски. Поставьте сосновые шишки на место с хорошей циркуляцией воздуха, но по возможности без пыли. Лучше всего то, что все сосновые шишки будут окрашены и продезинфицированы одновременно после завершения процесса сушки.

Заключение

Независимо от того, какие советы по чистке сосновых шишек для поделок вы считаете лучшими, ваша цель – сделать их чистыми и хорошо подготовленными для ваших рождественских украшений.

Позвольте своему творчеству творить чудеса, не опасаясь, что что-то ужасное может выползти из ваших сосновых шишек. Не говоря уже о том, как ужасно работать с липким материалом.

Теперь пришло время насладиться творениями вашего разума и рук. Счастливых праздников!

Используете сосновые шишки для украшения праздников? Убедитесь, что они не содержат вредителей!

Использование сосновых шишек для создания праздничных украшений и поделок – идеальный способ изобразить утонченную элегантность природы, символизируя очарование зимнего сезона.Конечно, их красота иногда омрачается множеством насекомых, которые, возможно, нашли зимовье внутри чешуи. Прочтите следующие советы по избавлению от вредителей из сосновых шишек, прежде чем начинать украшать ими:

Запеките сосновые шишки, чтобы убить вредителей

Запекание сосновых шишек в духовке может уничтожить любых нежелательных вредителей, скрывающихся в ваших декоративных материалах. Поместите сосновые шишки на противень, застеленный алюминиевой фольгой. Как только температура в духовке достигнет 225 градусов по Фаренгейту, запекайте сосновые шишки примерно 30 минут.Обратите внимание, что сомкнутые сосновые шишки, возможно, придется запекать дольше, а продолжительность выпечки может варьироваться в зависимости от размера или содержания влаги в сосновой шишке. Для очень больших шишек может потребоваться несколько часов в духовке. Тепло и испарение воды заставят шишки постепенно открываться, поэтому периодически проверяйте их ход. Скорее всего, сосновые шишки можно будет безопасно удалить, когда они полностью откроются, но не повредит их запекать еще немного, чтобы полностью уничтожить насекомых, пауков и плесень.Наконец, не забудьте дать шишкам остыть, прежде чем использовать их для украшения.

Замочите сосновые шишки в воде и уксусе

Окунув сосновые шишки в теплую воду, смешанную с уксусом, может оказаться отличным решением для избавления от надоедливых насекомых. Смешайте две части воды с одной частью белого уксуса и полностью погрузите сосновые шишки примерно на 30 минут. Поскольку сосновые шишки обычно плавают, вам может потребоваться умный способ их прижать, чтобы они оставались полностью закрытыми в течение всего времени.Попробуйте поставить большую обеденную тарелку на шишки, чтобы они были прижаты, или замочите их в большом герметичном контейнере. Для большего количества сосновых шишек наполните кухонную раковину теплой водой примерно на 60 процентов, а затем добавьте уксус. Обязательно дайте шишкам полностью высохнуть перед началом работы.

Ваши ветки падуба скрывали нежелательных вредителей? Опытные специалисты JP Pest Services быстро и полностью избавятся от всяких обманщиков из вашего загородного дома! Свяжитесь с JP Pest Services, чтобы запросить бесплатную смету жилья сегодня!

Как чистить сосновые шишки для поделок – увидимся!

Сегодня я покажу вам, как чистить сосновые шишки для поделок.Почему? Потому что мазохистский охотник-собиратель во мне недоволен покупкой в ​​магазине товаров для рукоделия, что я могу получить от Матери-Земли бесплатно.

Я хочу сказать, что из всех странных, грязных и ароматных вещей, которые происходили на моей кухне, это считается одним из самых странных. Прошлой ночью в доме пахло моргом, который случайно оказался на ферме с рождественскими елками. Майк даже глазом не моргнул. Он серьезно спросил, чем я занимаюсь, только после того, как мои сосновые шишки пролежали в духовке пару часов (я забыл о них!), И даже тогда он просто сказал: «Вы помните про эти сосновые шишки в духовке? ? »

На самом деле, этот последний спа-салон с сосновыми шишками и сауна были обычным явлением.

Итак, почему плоды любимой сосны болтались в моей духовке?

ЭТО ПОЧЕМУ!

Я действительно заметил этого парня после того, как начал планировать мой процесс очистки сосновых шишек, поэтому было бы несправедливо свалить всю вину на него. Покопавшись в мокрых сосновых иголках на руках и коленях, неся ребенка Куинн в переноске (представьте себе это. Это было так же безумно, неудобно и потрясающе в образе женщины-женщины, как это звучит) Мне пришло в голову, что сосновые шишки, которые я собирал, не станут неприветливыми для жуков просто потому, что я принес их в свой дом.

Нет, мне нужно было найти способ избавиться от насекомых, дезинфицировать и иным образом стерилизовать сосновые шишки, прежде чем я смогу подумать о том, чтобы что-то из них сделать. Я проконсультировался с несколькими руководствами здесь и здесь, а затем разработал свой собственный грандиозный план.

Мне нужно было, чтобы мои сосновые шишки высохли как можно скорее, а также чтобы они были полностью раскрыты. (Кто знал, что, когда сосновые шишки замачиваются в воде, они закрываются ?! Только не эта горная девочка из Колорадо.) на что-то другое.Не то чтобы я что-нибудь об этом знал.

Как чистить шишки

1. В раковине или большой миске смешайте 1/2 чашки белого уксуса с водой. Замочите сосновые шишки примерно на 30 минут. Ясно, что это не совсем точная наука о сосновых шишках, поэтому просто вытащите их через некоторое время. Не оставляйте их надолго, потому что они полностью закроются.

2. Промойте сосновые шишки и дайте им повиснуть в ситечке на несколько минут.

3. Выложите их на фольгированный противень и запекайте при 300 градусах.На сколько долго? Ну, пока вы не вспомните, что они там. 🙂 Шучу. Свою нужно было запекать 1-1,5 часа, чтобы она просохла и снова зацвела. Я слишком долго выпекала одну партию, и сосновые шишки как бы переросли. Они выглядят вывернутыми наизнанку, измученными солдатами, которые просто хотят вернуться к своей счастливой лесной жизни. Я также заметил, что если сосновые шишки запекаются слишком долго, они становятся ломкими. Просто достаньте их из духовки, когда они достаточно раскроются, но не позволяйте им задерживаться в этом сладком месте.

4. Загляните сюда позже на этой неделе, когда я расскажу о проекте поделки из сосновых шишек, который заставит вас подумать, что вся эта уборка сосновых шишек того стоит.

ХОТИТЕ СЕКРЕТНУЮ ВЕЩЬ?

Получите мгновенный доступ к моему хранилищу эксклюзивных БЕСПЛАТНЫХ схем вязания крючком и шаблонов для рукоделия.

Добро пожаловать в команду! Пожалуйста, проверьте свою электронную почту.