Ранетки рецепты: Рецепты заготовок из ранеток на зиму, которые вы можете сделать самостоятельно

Рецепты заготовок из ранеток на зиму, которые вы можете сделать самостоятельно

В России перед наступлением холодов домохозяйки занимаются тем, что консервируют на зиму различные овощи и фрукты, в том числе, делают заготовки из ранеток на зиму. Что же можно сделать из этого замечательного дара природы, какие же рецепты для заготовок существуют? Попробуем ответить на данный вопрос.

Рецепт повидла из ранеток

1. Начните с очистки плодов от грязи.
2. Затем налейте в кастрюлю воды и насыпьте в нее ранетки. Вам нужно подержать их на медленном огне сорок-пятьдесят минут для того, чтобы плоды упарились. Как проверить степень готовности? Возьмите вилку и попробуйте проткнуть несколько штук.
3. Далее, по рецепту нужно сделать следующее: берите сито с крупноячеистой сеткой из металла и протрите ранетки. Если не хотите делать это руками, можно воспользоваться толкушкой из дерева.
4. Теперь добавьте сахар к получившейся массе из расчета два к одному, т. е. на два килограмма ранеток нужен один килограмм сахара. Перемешайте смесь до однородной массы и поставьте на медленный огонь, чтобы сахар полностью растворился.
5. После этого необходимо провести классические действия, которые вы обычно осуществляете при заготовке на зиму: находите банки и стерилизуете их, закручиваете получившееся повидло, переворачиваете банки и оставляете их остывать обязательно перевернутыми.

Варенье из ранеток на зиму

Еще одной ароматной и вкусной заготовкой на зиму может быть рецепт варенья из ранних яблок. Делается оно очень легко и для его приготовления не требуются экзотические ингредиенты. Вам понадобятся только яблоки, лимоны и сахар, а также сутки на все необходимые манипуляции.

• Сначала помойте ранетки и высушите их. Как вариант, вытрите их насухо.
• Затем вечером засыпьте их сахаром и оставьте ранетки на ночь, чтобы они пропитались сиропом из растворяющегося сахара.
• Утром добавьте лимон.
  Сколько его нужно добавлять? Это зависит от ваших вкусовых пристрастий, от того, какое варенье вы любите: приторно-сладкое или немного с горчинкой.
• Переложите получившуюся массу в кастрюлю и варите до готовности.
• Простерилизуйте банки и разложите варенье по ним.
• Наслаждайтесь плодами своего труда!

Компот из ранеток

Еще одним интересным рецептом на зиму, который каждой хозяйке следовало бы записать и сделать, является компот из ранеток. Его особенность заключается в том, что для придания напитку многообразия вкуса и аромата можно добавить в него кизил, груши или сливу.

Сделать такой компот очень просто: в предварительно простерилизованную трехлитровую банку положить на 1/3 объема мелко порезанные ингредиенты, добавляем от трехсот до трехсот пятидесяти граммов сахара и заливаем кипятком. После этого банку нужно немедленно закатать крышкой, перевернуть и укутать в полотенце. Выдерживаем, таким образом, получившийся компот два часа и перекладываем его в холодное место.

Рецепт конфитюра из ранеток

Если вы не любите повидло, варенье или компот, то отличным вариантом заготовки на зиму специально для вас может стать конфитюр, представляющий собой нечто среднее между вареньем и джемом. Давайте посмотрим, как его можно сделать. Имейте в виду, что при приготовлении конфитюра используется большое количество сахара, поэтому если вы не любите сладкую пищу или у вас есть проблемы с зубами, то для вас будет лучше не употреблять данный продукт.

Если вы хотите приготовить классический конфитюр без специй, например, корицы, или каким-либо иным образом изменить его вкус, например, с помощью лимона, вам понадобятся следующие ингредиенты: ранетки и сахар (неважно, тростниковый коричневый или белый) из расчета два к трем, т. е. на 1 кг ранеток необходимо 1,5 кг сахара.

1. Тщательно моем ранетки, удаляем с них все лишнее: веточки, хвостики.
2. Порежьте ваши яблоки как можно мельче, но не настолько мелко, чтобы кусочки стали похожи на пюре.
3. Берите огнеупорную кастрюлю и положите в нее ваши плоды. Затем ровно засыпьте их сахаром.
4. Теперь поставьте кастрюлю на плиту и зажгите огонь. В зависимости от того, использовали вы дикие сорта или домашние, будет варьироваться время приготовления. Так, конфитюру из домашних плодов хватит и тридцати минут, в то время, как их «диким» собратьям потребуется не менее сорока минут из-за того, что они более твердые.
5. После этого стерилизуйте банки и закрывайте ваш приготовленный конфитюр в них.

Существует одна разновидность вышеуказанного способа: вы можете сделать конфитюр из цельных ранеток, если вы не любите пюреобразную субстанцию. Технология приготовления такая же, за исключением того, что вы можете пропустить пункт 2.

Вино из ранеток

Нет, вам не показалось, и это не ошибка или опечатка. В действительности ранетки являются великолепным материалом для вина. Домашнее вино из них может стать вашей особой заготовкой на зиму, которым вы можете удивить своих подруг, и они еще будут упрашивать вас дать им рецепт.

Итак, как же можно сделать такое вино? Вначале проведите подготовительные мероприятия:

• Как обычно, хорошо вымойте ваши ранетки, оторвите хвостики и листочки, измельчите их до пюреобразной массы и приобретите дрожжи (обязательно прессованные живые).
• Подготовьте и отфильтруйте воду или используйте родниковую.
• Вам будет нужен сахар в следующем соотношении с другими продуктами: если вы планируете потратить на вино 3,5 килограмма сахара, то вам понадобится не менее 5 килограммов ранеток и 4 литров воды.

Если вы не собираетесь делать изысканный напиток для гурманов и добавлять в вино корицу, мелиссу, мяту или калину, позволяющих получить необычный аромат и интересный вкус, то вполне можете ограничиться типичным рецептом вина из ранеток.

Для того чтобы его приготовить, выполните следующие шаги:

1. Ранетки, которые вы подготовили ранее, оставьте на 3 суток при комнатной температуре для того, чтобы они начали бродить.
2. Через 3 дня снимите верхний слой и выбросьте его.
3. Как только почувствуете запах спирта, перекладывайте ваши ранетки в емкость с гидрозатвором или бутыль с плотной крышкой.
4. Засыпьте получившуюся массу сахаром и залейте водой.
5. Оставьте смесь в теплой комнате на срок не меньше одного месяца, затем перелейте через ситечко в чистые бутыли. Внимательно смотрите за тем, чтобы переливаемая жидкость была без осадка.
6. Заранее найдите темное и прохладное место и оставьте дозревать ваше будущее вино там на три или четыре месяца.

Итогом ваших стараний будет чистое и прозрачное вино с четко выраженным ароматом ранеток.

Рецепт повидла из ранеток » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

В Сибири есть маленький аналог яблок, называется – ранетки. Когда-то у деда в деревне на сбор ранеток собиралась вся огромная семья. Сколько собирали ранеток, я не помню и не знаю. Но я запомнил главное — повидло из ранеток, которое готовили тоже всей семьёй.

Конечно, по этому рецепту можно приготовить повидло из других сортов яблок.

Ингредиенты для повидла из ранеток:

на один килограмм ранеток

500 гр. сахара

немного воды

Приготовление повидла из ранеток:

Я, сначала, расскажу классический рецепт приготовления повидла из ранеток. В конце рецепта, я расскажу, как можно упростить этот рецепт.

Ранетки помыть. Больше ничего делать с ними не надо. Засыпаем в кастрюлю и добавляем немного воды, грамм 100-200. Ставим ранетки на маленький огонь, чтобы они упарились. Время упаривания 40-50 минут, пока ранетки не станут мягкими. Проверяется протыканием.

Когда прошла пропарка ранеток, взять металлическое сито, желательно с крупной ячейкой. И протереть ранетки через сито с помощью деревянной толкушки. Процесс этот не такой сложный, как об этом многие думают, даже чем-то интересный. При этом повидло получается идеальное!

Мякоть ранеток, которая осталась после протирания через сито, поместить в кастрюлю. Добавить в мякоть весь сахар, тщательно перемешать и вываривать на медленном огне, регулярно, помешивая. Вываривать повидло до получения желаемой консистенции. Я люблю, когда повидло держит форму. При заготовке, горячее повидло разлить по стерильным банкам и закатать. Остужать банки в тёмном месте, поставленными на крышки(перевёрнутыми).

Повидло из ранеток готово. Первое что я готовлю с ним, это бутерброд с повидлом – очень вкусно с чаем. Приятного аппетита!!!

P.S. Если у Вас очень много ранеток или, Вы не хотите, протирать ранетки через сито. То, для приготовления повидла из ранеток, можно перед пропариванием, разрезать ранетки и вырезать из них косточки и удалить плодоножки. А пропаренные ранетки пропустить через мясорубку. При таком способе приготовления повидла, количество отходов существенно увеличивается.

Варенье из ранеток целиком на зиму

Варенье из ранеток – такое ароматное, вкусное, красивое! Яблочки, сваренные целиком, получаются прозрачными, а сироп выходит, как желе. Ну не варенье, а загляденье, одним словом! Даже сам процесс варки, лично мне, доставляет огромное удовольствие, ведь ранетки такие красивые, наливные, ароматные – варишь и любуешься. Если вам довелось собрать в лесу или приобрести хотя бы килограмм ранеток – сварите из них варенье! Ваши труды зимой будут оценены родными по достоинству!

Для приготовления варенья из ранеток целиком на зиму потребуется:

вода – 400 мл (для варки варенья).

Выход 1 литровая банка и немного на пробу останется.

Ранетки промываем водой и обсушиваем.

Прокалываем ранетки зубочисткой в нескольких местах, чтобы яблочки лучше пропитывались сиропом и не лопались от нагрева при варке.

В кастрюлю наливаем 1 литр воды и доводим ее до кипения.

Подготовленные яблоки опускаем в кипящую воду и варим с момента закипания ровно 5 минут на слабом огне.

Вынимаем ранетки из воды при помощи шумовки.

Охлаждаем ранетки, заливая их холодной водой. Сменив воду 5-6 раз, сливаем ее.

Ранетки при  смене температур могут немного сморщиться, но не переживайте, они опять восстановят свои контуры при варке в сиропе.

В кастрюлю наливаем 400 мл чистой воды и даем ей закипеть. В воду всыпаем сахар и доводим сироп до кипения.

Провариваем сироп, примерно, 5 минут на среднем огне (до легкого загустения). В сироп выкладываем целые ранетки, доводим до кипения и варим с момента закипания 5 минут на слабом огне, снимая образующуюся пену.

Выключаем огонь и даем ранеткам настояться 3 часа.

Затем снова ставим на небольшой огонь. Варим с момента закипания 5 минут на слабом огне и опять выключаем огонь, даем настояться. Перемешивать варенье в процессе варки не требуется, но если начнёт прилипать к стенкам или пригорать, то перемешайте очень аккуратно, чтобы не повредить яблочки.

Спустя 3 часа варим снова в течение 5 минут с момента закипания на слабом огне и выключаем.

Варенье будет уже практически готово. Сироп, в окружении которого находятся ранетки, станет похожим на мармелад и будет плотно держаться на ложке.

Варим варенье из целых ранеток в последний раз в течение 5 минут с момента закипания на слабом огне и выкладываем его в чистые, вымытые с содой банки.

Закрываем варенье крышками, которые предварительно опускаем на несколько секунд в кипяток. Банки переворачиваем вверх дном.

Оставляем варенье до полного остывания.

Всё! Вкуснейшее варенье из ранеток целиком готово! Зимой оно порадует вас безумным ароматом и кисло-сладким вкусом, а также принесет эстетическое удовольствие, так как яблочки будут целенькими, прозрачными и очень красивыми!

Приятных заготовок вам, хозяюшки!

рецепты на зиму с апельсином, лимоном, курагой, сгущенкой, тыквой, сливой, грушей и черноплодкой

Лакомство из ранеток станет не только отменным дополнением к чаю. Такое варенье можно смело использовать для выпекания пирогов, пирожных или рогаликов. Продукт по достоинству оценят все любители блинов и оладушек.

Польза конфитюра

Незаметная и скромная яблоня, дарующая плоды осенью, с древних времен пользуется популярностью. Дерево растет повсеместно и не требует особых условий. А кисло-сладкие яблоки, получившие название «ранетки», служат сырьем для приготовления различных домашних заготовок. Мелкие плоды консервируют целиком, сушат, запекают. Особой популярностью пользуется рецепт повидла из ранеток.

Ранетки, включающие в себя много полезных веществ, благоприятно воздействуют на организм следующим образом:

• очищает пищеварительную систему;
• улучшают свертываемость крови;
• повышают иммунитет;
• стабилизируют сердечно-сосудистую деятельность;
• способствуют заживлению язвенных поражений ЖКТ;
• укрепляют стенки сосудов;
• активизируют вывод вредного холестерина;
• укрепляют волосяные луковицы, ногти;
• стимулируют метаболизм;
• улучшают мозговую деятельность;
• предупреждают развитие авитаминоза;
• способствуют стабилизации работы печени.

Ранетки, как и любой продукт, способны принести вред. Не стоит увлекаться повидлом людям, у которых диагностирован диабет либо ожирение. Тем, кто периодически страдает от колитов или диареи, рекомендуется с высокой осторожностью употреблять лакомство.

5 правил приготовления

Характерная особенность этих яблок — в сочности и ароматности. Именно поэтому повидло из таких плодов получается необычайно вкусным. Решив сварить повидло из ранеток в домашних условиях, обязательно придерживайтесь пяти правил.

1. Выбор плодов. Для приготовления повидла лучше брать кисло-сладкие и сладкие плоды. Они должны обладать мягкой кожицей. Эти ранетки значительно быстрее и легче развариваются. Сырьем для повидла могут стать перезревшие фрукты, битые, треснутые. Однако не стоит использовать подгнившие яблоки или покрытые плесенью.
2. Замачивание. Прежде чем начинать готовить лакомство, обязательно замочите ранетки в теплой воде. Оставьте их «купаться» на 30-50 минут. После такой процедуры старательно вымойте фрукты и можете приступать к нарезанию плодов.
3. Перетирка. Испокон веков для протирания повидла использовали сито. Такое лакомство получалось очень нежным и мягким. Современные хозяйки, стараясь облегчить задачу, применяют мясорубку или блендер. В этом случае лакомство готовится в несколько раз быстрее. Однако, судя по отзывам, блюдо утрачивает свою воздушную нежность.
4. Соблюдение рецепта. Старайтесь строго следовать рецепту. Хозяйки всегда стремятся добавить в блюдо свою «изюминку». Это не запрещено. Но не стоит уменьшать количество сахара. Если данного ингредиента будет недостаточно, то повидло заиграет или заплесневеет.
5. Готовность блюда. Изначально определите, какое лакомство вы хотите получить. Если вы любите густые конфитюры, то варите повидло из ранеток до тех пор, пока оно не перестанет стекать по ложке. Любители более жидких заготовок могут закатать консервацию после 25-30 минутной варки.

Повидло из ранеток: классика и 10 смелых вариантов

Не стоит ограничиваться только классическим вариантом. Попробуйте приготовить повидло из ранеток с добавлением корицы или кураги. Очень аппетитно сочетание ароматной яблони и цитрусовых нот. А настоящие мастерицы умудряются добавить к яблокам тыкву, черноплодку и даже сгущенку.

Традиционное

Описание. Это самый простой рецепт, позволяющий получить вкусное и довольно густое повидло. Лучше всего закатать лакомство металлическими крышками. В таком виде повидло способно простоять в течение одного года. Если вы закрываете банки капроновыми крышками, то срок хранения снижается до шести месяцев.

Необходимо:

• ранетки — 1,5 кг;
• вода — 0,6 л;
• сахар — 0,81 кг.

Процесс готовки

1. Чистые ранетки разрежьте на четверти, устраните хвостики, вырежьте семечки.
2. Сложите кусочки фруктов в кастрюлю, влейте воду.
3. Проварите заготовку на мелком огне до размягчения яблок.
4. Подождите, пока масса остынет.
5. Перетрите ее через сито или воспользуйтесь мясорубкой.
6. Ароматную кашицу поставьте на огонь.
7. Постоянно перемешивая, варите массу в течение 40-50 минут.
8. Затем всыпьте сахар, перемешайте.
9. Вновь верните емкость на мелкий огонь.
10. Заранее подготовьте банки.
11. Продолжая постоянно перемешивать заготовку, уваривайте ее до необходимой консистенции.
12. Готовое блюдо разложите по стерильным банкам, закатайте.

С лимоном

Описание. Добавьте к яблокам лимон и получите освежающее, ароматное и менее приторное блюдо. Если вы не очень любите сладкие заготовки, то лакомство придется вам по душе. Чтобы ускорить процесс готовки, перетирать повидло из ранеток с лимоном можно через мясорубку.

Необходимо:

• яблоки — 2,8 кг;
• вода — 0,55 л;
• лимон — один;
• сахар — 2 кг.

Процесс готовки

1. Очистите яблоки, нарежьте их дольками.
2. Проварите заготовку в воде до размягчения.
3. Полученную массу пропустите через мясорубку.
4. Тщательно вымойте лимон, нарежьте его кусочками, устраняя косточки.
5. Измельчите цитрус вместе с цедрой, пропустив его через мясорубку.
6. Соедините яблочное пюре с лимонным.
7. Всыпьте сахар, перемешайте.
8. Варите на мелком огне при постоянном перемешивании в течение получаса.
9. Затем разложите массу по банкам, закатайте на зиму.

С корицей и лимоном в мультиварке

Описание. Стоять возле плиты в течение часа и постоянно перемешивать повидло, чтобы оно не пригорело, — серьезное испытание, даже для опытных хозяек. Чтобы облегчить процедуру и полностью освободить себя от необходимости контролировать готовку, воспользуйтесь мультиваркой.

Необходимо:

• ранетки (сладкие) — 1,2 кг;
• корица — одна палочка;
• сахар — 0,45 кг;
• лимон — один.

Процесс готовки

1. Ранетки очистите от семян, срежьте кожуру.
2. Яблоки порубите некрупными кусочками.
3. Сырье сложите в чашу мультиварки.
4. С лимона срежьте цедру, отложите ее.
5. Сок цитруса выжмите прямо на ранетки.
6. Засыпьте в чашу сахар.
7. Перемешайте заготовку, добавьте корицу.
8. Варите массу в течение одного часа, выставив режим «варенье».
9. Остывшую заготовку измельчите блендером до получения однородного пюре.
10. Повторно поставьте лакомство в мультиварку.
11. Варите на том же режиме, только теперь 30 минут.
12. Готовое повидло разложите и закатайте.

Если хотите придать варенью более насыщенный аромат, то дополните конфитюр цедрой. Добавляйте такой «ароматизатор» перед измельчением массы блендером.

Со сгущенкой

Описание. Оригинальный вкус приобретает заготовка, в которой ранетки сочетаются со сгущенкой. Это блюдо отличается невероятно нежным вкусом.

Необходимо:

• ранетки — 2,3 кг;
• вода — полстакана;
• сгущенка — 120 мл;
• сахар — 0,15 кг;
• ванильный сахар.

Процесс готовки

1. Яблоки очистите от кожуры, устраните семечки.
2. Нарежьте их дольками.
3. Фрукты сложите в кастрюлю, влейте воду.
4. Поставьте заготовку на огонь.
5. Томите ранетки до размягчения, приблизительно 25-30 минут.
6. Немного остудите заготовку.
7. Используя погружной блендер, взбейте массу в пюре.
8. Добавьте сахар.
9. Емкость поставьте на огонь.
10. Когда повидло закипит, влейте сгущенку.
11. Тщательно перемешайте.
12. Добавьте ванильный сахар.
13. Продолжайте варить минут пять-семь, постоянно перемешивая ароматное повидло.
14. В горячем виде расфасуйте его по банкам.
15. Закатайте.

С апельсином

Описание. Если вы хотите приготовить лакомство с ароматным цитрусом, но не стремитесь добавлять в него кислые нотки, возьмите вместо лимона апельсин. Подойдут любые цитрусы. Главное не допускайте попадание в блюдо косточек. Именно они способны придать повидлу из ранеток с апельсином неприятную горечь.

Необходимо:

• яблоки — 1-1,1 кг;
• апельсины — 0,55 кг;
• вода — стакан;
• сахар — 1 кг.

Процесс готовки

1. В воду всыпьте сахар, сварите сироп.
2. Пока он кипит, очистите ранетки от семечек, нарежьте их кусочками.
3. С апельсинов снимите цедру.
4. Цитрусы нарежьте кусочками.
5. Сироп должен покипеть минут семь-десять.
6. В сладкую жидкость опустите ранетки и апельсины.
7. Массу доведите до кипения и полностью остудите.
8. Мероприятие повторите трижды.
9. Полученную густую смесь взбейте блендером.
10. Прокипятите заготовку в последний раз и разложите повидло по банкам.

С тыквой

Описание. На основе тыквы и яблок можно приготовить вкусное повидло. Такое лакомство за счет оранжевого плода приобретает красивый оттенок. А вот вкус тыквы в готовом блюде не сможет определить даже гурман.

Необходимо:

• яблоки — 1,3 кг;
• тыква (мякоть) — 0,85 кг;
• сахар — 1,2 кг;
• цедра апельсина.

Процесс готовки

1. Тыквенную мякоть нарежьте кусочками, сложите ее в сотейник, влейте немного воды.
2. Тушите оранжевый плод в течение 30-40 минут, пока все кусочки не размягчатся.
3. Параллельно нарежьте ранетки, выбросив все семена.
4. Опустите их в отдельный казан, добавьте немного воды.
5. Тушите яблоки до размягчения, приблизительно 20-25 минут.
6. Каждую из заготовок превратите в пюре любым методом.
7. Соедините тыкву и ранетки.
8. Всыпьте половину указанной нормы сахара.
9. Уваривайте варенье минут 20-25, периодически его перемешивая.
10. Добавьте оставшуюся долю сахара, бросьте в повидло апельсиновую цедру.
11. Проварите еще минут десять, после чего разложите по банкам.

Без сахара

Описание. Если вы хотите законсервировать полностью натуральное повидло, то воспользуйтесь рецептом без сахара. Даже без необходимого консерванта закрутка отлично выдержит всю зиму и не заплесневеет. Но для этого потребуется стерилизация.

Необходимо:

• ранетки — 1,1 кг;
• вода — 0,22 л.

Процесс готовки

1. Фрукты нарежьте кусочками.
2. Проварите их в воде в течение 15-20 минут.
3. Размягченные яблоки перетрите через сито.
4. Сложите пюреобразную заготовку в казан.
5. На мелком огне уваривайте массу до необходимой консистенции.
6. Разложите готовое повидло по стерильным пол-литровым банкам.
7. Консервацию поставьте в большую кастрюлю.
8. Стерилизация должна продолжаться 15 минут, после чего банки закатывают на зиму.

С грушами

Описание. Благодаря лимону лакомство не обладает сладко-приторным вкусом, поэтому с удовольствием употребляется даже теми, кто не любит варенье.

Необходимо:

• ранетки — 1,1 кг;
• лимон — один;
• груша — 1,1кг;
• сахар — 0,6 кг.

Процесс готовки

1. Подготовьте яблоки и груши, нарезав их кусочками.
2. Пропустите сырье через мясорубку.
3. Сложите пюре в казан.
4. Уваривайте на мелком огне в течение 30-60 минут, в зависимости от желаемой густоты и от сочности плодов.
5. Затем всыпьте сахар, влейте выжатый из лимона сок, перемешайте.
6. Продолжайте уваривать повидло еще час-полтора.
7. Обязательно перемешивайте его.
8. Готовое блюдо разложите по банкам, дождитесь, пока оно остынет.
9. И только потом закупорьте тару.

С курагой

Описание. Повидло из ранеток с курагой, законсервированное на зиму, порадует изысканным вкусом. Сухофрукты придают нежный абрикосовый аромат, смешанный с нотками копчености.

Необходимо:

• ранетки — 2,2 кг;
• курага — 0,3 кг;
• сахар — 1,1 кг.

Процесс готовки

1. Курагу промойте под водой.
2. Залейте ее кипятком и оставьте на 15-20 минут.
3. Ранетки очистите, нарежьте дольками.
4. Размягченную курагу и яблоки измельчите через мясорубку.
5. В ароматную заготовку всыпьте сахар, перемешайте массу.
6. Заготовку поставьте на огонь.
7. На мелком огне варите повидло в течение 40-50 минут.
8. Густое блюдо разложите по стерильным банкам.
9. Закупорьте.

Со сливами

Описание. Это ароматный, густой продукт. Конфитюр из ранеток и слив на зиму обладает легкой, едва уловимой кислинкой.

Необходимо:

• ранетки — 0,9 кг;
• слива (любого сорта) — 1,1 кг;
• сахар — 0,9 кг.

Процесс готовки

1. Ранетки разрежьте на четверти, устраните семена, очистите от кожуры.
2. Сливы обдайте кипятком.
3. Разделите их на половинки, выбросьте косточки.
4. Очистите сливы от шкурки.
5. Смешайте заготовки, всыпьте сахар, перемешайте.
6. Поставьте кастрюлю на огонь.
7. Томите массу в течение 15-20 минут, до размягчения ранеток.
8. Охлажденное варенье взбейте блендером в пюре.
9. Повидло поставьте на плиту, варите лакомство на мелком огне в течение 30-40 минут, не забывая перемешивать.
10. Готовую массу разложите по стерильным банкам и закатайте.

С черноплодкой

Описание. Повидло с черноплодной рябиной не только вкусно, но и очень полезно. Кроме того, это блюдо приобретает удивительный насыщенный оттенок.

Необходимо:

• яблоки — 1 кг;
• черноплодка — 0,55 кг;
• сахар — 1,3 кг;
• вода — 0,45 л.

Процесс готовки

1. Изначально сварите сироп из воды и сахара.
2. Ранетки порежьте кусочками.
3. Пробланшируйте яблоки и черноплодку по отдельности.
4. После этого переложите фрукты и ягоды в кипящий сироп.
5. Томите заготовку на среднем огне в течение пяти минут.
6. Полностью охладите.
7. Варку повторите еще дважды.
8. Затем размягченную массу измельчите в пюре погружным блендером.
9. Проварите повидло и расфасуйте его по банкам.

Чтобы приготовить качественное и вкусное повидло из ранеток на зиму, запомните еще один секрет. Дикие яблоки значительно тверже, чем их садовые аналоги. Поэтому они нуждаются в более длительной варке, иначе лакомство будет жестковатым.

Другие рецепты домашних заготовок

Пастила из ранеток рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Готовим пастилу из ранеток

О том, что существуют такие яблоки, как ранетки, до приезда на Урал я даже не знала. А зря, ведь ранетки не только очень морозоустойчивые, но и гораздо более полезные, чем их более крупные родственники. Эти мелкие яблочки, в основном, используют в кулинарии, из них варят варенье и компоты, делают джемы и соки. Кроме того, из них получается очень вкусная пастила.

Из ведеёка, сорванных на выходных ранеток, я решила приготовить пастилу, а также готовила пирожки и варила компот. Пастила получилась очень вкусной, с ярко-выраженным кисло-сладким вкусом.

Как приготовить “Пастила из ранеток” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для пастилы из ранеток необходимы всего 3 ингредиента: яблоки, сахар и немного воды.

Шаг 2 Ссылка

Яблоки моем, разрезаем на половинки и удаляем сердцевину. Можно привлечь для этой, довольно утомительной работы, остальных членов семьи.

Шаг 3 Ссылка

Складываем яблоки в кастрюлю и добавляем воду.

Шаг 4 Ссылка

Ставим кастрюлю на плиту и томим на медленном огне до размягчения яблок. У меня это заняло примерно 20 минут.

Шаг 5 Ссылка

Размягчённые ранетки пюрируем с помощью погружного блендера.

Шаг 6 Ссылка

Добавляем сахар по вкусу. Я добавляла много сахара, так как сами яблоки довольно кислые. Поэтому цвет готовой пастилы довольно тёмный. Можно добавлять сахара меньше, а готовую пастилу обвалять в сахаре или присыпать сахарной пудрой. Возвращаем пюре на плиту и выпариваем ещё жидкость минут 10-15.

Шаг 7 Ссылка

Противень застилаем пергаментом и выливаем яблочное пюре. Разравниваем его и отправляем сушиться в духовку, при температуре 80°С, до готовности. Готовая пастила должна легко отставать от пергамента.

Шаг 8 Ссылка

Готовую пастилу режем, так как Вам удобно. Можно порезать кубиками, а можно полосками и потом свернуть в трубочку. Убираем в закрытый контейнер, где она может спокойно храниться не 1 месяц.

Рецепты из ранеток. Пышная шарлотка.

Рецепты из ранеток, этих ярких «игрушечных» яблочек, в чем-то схожи с традиционными яблочными, но одновременно открывают простор для интересных кулинарных экспериментов. Причем с ранетками получается не только отличные варенья, повидла и компоты, но и отличная выпечка — такая, как предлагаемая ароматная и пышная шарлотка.
Как известно, ранетки — это такие сорта яблони с мелкими плодами, которые получили в результате скрещивания сибирской яблони с европейскими или китайскими сортами. При этом ранетки «забрали» лучшие признаки сибирской яблони: они зимостойки, скороплодны, ежегодно радуют обильным плодоношением.

У моей подруги Лены эти самые сибирские яблони дают прекрасный урожай. И она вовсю пользуется такими «яблоками», чтобы модифицировать классические рецепты.

Рецепт приготовления: пышная шарлотка из ранеток

Примечание: в этом рецепте использованы ранетки сорта «Воспитанница», но можно взять любые другие сорта.

Состав продуктов:

• Ранетки — 400 г
• Яйца — 3 штуки
• Мука — 1 стакан
• Сахар — 1 стакан
• Разрыхлитель — 10 г

Приготовление кратко:

• Ранетки порезать
• Сложить в форму
• Яйца взбить с сахаром
• Добавить муку и разрыхлитель
• Залить ранетки
• Выпекать в духовке

Подробное приготовление по шагам

Ранетки моем и, убирая череночки, кромсаем на кусочки. Если при использовании обычных яблок возникает вопрос — чистить или не чистить — то с ранетками такого вопроса точно нет 🙂

Огнеупорную форму смазываем маслом и высыпаем в неё порезанные ранетки:

Яйца очень хорошо взбиваем с сахаром, добавляем просеянную муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем (чем лучше взобьете тесто, тем пышнее получится выпечка). Заливаем тестом яблочки:

Выпекаем при 180° С до готовности (проверяем сухой палочкой)примерно 30-40 минут:

Как видите, по этому рецепту из ранеток шарлотка готовится ну очень просто, а результат получается отменный:

Готовую пышную шарлотку можно присыпать сахарной пудрой:

Ранетки — это, как правило, осень, и кусочек потрясающей теплой пышной шарлотки как нельзя более кстати в сумерках прохладного вечера:

Еще вкусные рецепты с ранетками и яблоками:

Приятного аппетита! Еда-легко!

Понравился рецепт из ранеток?

Подпишитесь для получения новых рецептов здесь.

Если вам понравилась статья, поделитесь с друзьми:

Лучшие рецепты кулинарного сообщества:

Посмотрите похожие идеи рецептов сайта:

Варенье из ранеток – простой пошаговый рецепт с фото

Решила сварить варенье из ранеток на зиму, чтобы темными холодными вечерами можно было за чаем вспомнить теплое ласковое лето…
Как-то так принято об этом писать во “вступительном слове” перед рецептами, обычно.

По идее, в результате заготовки ранетки должны стать прозрачными.
Они должны быть похожи на “янтарные яблочки” и сохранять форму, как уверяют “матерые” интернет-хозяйки.

Тогда их можно будет использовать для разнообразных украшений тортов и выпечки, десертов, коктейлей, мороженого и прочих сладких блюд.
Ну, и просто к чаю они великолепны, говорят.

Попробовала. Благо, ранетки в отличие от нормальных яблок, плодоносят чуть не каждый год. (как сорняки, прямо)
В общем, вот что из этой идеи получилось.

***

Для варенья из ранеток нам потребуется:

– ранетки – 1 кг;
– вода фильтрованная – 100 мл.;
– сахарный песок – 1,3 кг.

Ингредиенты для заготовки ранеточного варенья на зиму.

Рецепт приготовления

Хорошо промыть ранетки под проточной водой.

Дать полностью с плодов стечь воде.

Обрезать у яблок палочки так, чтобы они остались торчать примерно на сантиметр, и аккуратно вырезать цветоложе.

Обработать аналогично все ранетки.

Выложить подготовленные яблочки в глубокий казан.

Добавить к ранеткам необходимое количество сахара и воды.

Перемешать все тщательно ложкой.

Довести на тихом огне до температуры кипения.

Готовить около десяти минут так же на тихом огне.

Дать варенью полностью остыть.

Затем снова кипятить на тихом огне 15 минут.

Снова полностью остудить.

И готовить в последний третий раз около пятнадцати минут.

Промыть под проточной водой необходимые банку с крышкой.

Стерилизовать чистые банку с крышкой в течение 25 минут.

Вылить горячее готовое варенье до верху в горячую подготовленную банку.

Закрыть банку подготовленной горячей крышкой.

Варенье из ранеток готово!

Тут надо было написать – “превосходное кисло-сладкое варенье из ранеток готово!”

Результат меня порадовал очень и очень! Яблочки получились почти прозрачные, как хозяйки и обещали, изумительно вкусными и даже забавными – как “чупа-чупс” на палочке.
А главное, для меня ленивой, с ними хлопот почти никаких – ни вырезать, ни нарезать ничего не надо!
Вкусно и “лениво”, как я и люблю.

Приятного аппетита!

с рецептом варенья из ранеток часто смотрят следующие заготовки:

Яблоки Ранетка Информация и факты

Описание / вкус

Яблоки Ранетка – маленькие, круглые, конические или овальные плоды, в среднем 2-4 сантиметра в диаметре, имеют несколько однородную форму, растут гроздьями на длинных и тонких коричневых стеблях. Кожа плотная, гладкая, восковая, с желто-зеленой основой, покрытой ярко-красными пятнами румян и полос. В зависимости от конкретного сорта количество красного румянца и окраски будет варьироваться. Под поверхностью мякоть плотная, хрустящая, грубая, цвет варьируется от цвета слоновой кости, белого до бледно-зелено-желтого.Яблоки ранетка обычно считаются слишком кислыми, вяжущими и невкусными в сыром виде. Яблоки предпочтительно готовить, и в сочетании с подсластителями мякоть приобретает приятный сладко-терпкий вкус с тонкими острыми нотками.

Сезоны / Наличие

Яблоки «Ранетка» собирают осенью и могут храниться до начала весны.

Текущие факты

Яблоки ранетка, ботанически классифицируемые как Malus baccata, представляют собой крошечные кислые плоды, которые растут на цветущих деревьях и принадлежат к семейству розоцветных.Название Ранетка – это общее обозначение, используемое для многих различных сортов яблок, которые были выведены в результате многократного скрещивания сибирских яблок с европейскими и китайскими сортами. Эти сорта яблони изначально были выведены так, чтобы иметь повышенную устойчивость к морозам, и с их созданием они также стали популярны среди производителей за их засухоустойчивость, приспособляемость и высокие урожаи. В западном мире яблоки Ranetka известны как яблони, это название происходит от долговечности и стойкости фруктового дерева, но новое название осталось локализованным на западе и не было принято в сельском хозяйстве Азии.Яблоки ранетка обычно выращивают на дачах, которые представляют собой приусадебные участки земли, используемые для садоводства в России и Средней Азии, и представляют собой универсальный фрукт, который широко используется в кулинарии для получения терпкого вкуса.

Пищевая ценность

Яблоки ранетка являются отличным источником витамина С, который является антиоксидантом, который может укрепить иммунную систему и увеличить выработку коллагена в организме. Плоды также содержат клетчатку, калий, витамин А и кальций.

Приложения

Яблоки ранетка лучше всего подходят для варки, тушения и запекания.Маленькие кислые плоды часто готовят с сахаром, медом, кленовым сиропом или патокой, чтобы подсластить аромат, а яблоки обычно варят и перетирают в яблочное пюре, запекают в пирогах, пирогах и оборотах или варят в джемах и джемах. Яблоки ранетки также можно приготовить в картофельном пюре, подавать с жареным мясом, тушить в качестве десерта, прессовать в твердый сидр, вино и соки или добавлять в пюре в качестве детского питания. Помимо свежих продуктов, яблоки можно сушить или консервировать в сиропе для длительного использования.Яблоки ранетка хорошо сочетаются с мясом, таким как свинина, птица и говядина, корицей, кориандром, тимьяном, звездчатым анисом, коричневым сахаром, кленовым сиропом, медом, ванилью, клюквой и сладким картофелем. Свежие фрукты хранятся 1–3 месяца при хранении целыми и немытыми в полиэтиленовом пакете в прохладном, сухом и темном месте, например, в ящике для свежих овощей в холодильнике.

Этническая / культурная информация

Яблоки ранетки очень популярны для приготовления джемов. Маленькие плоды содержат большое количество пектина, что помогает придать джему густую сиропообразную консистенцию.Приготовление варенья – традиционное осеннее занятие в российских домах, способ сохранить фрукты на холодную зиму. Искусство варки фруктов с подсластителями существует в России сотни лет, и фрукты часто грубо нарезают или оставляют крупными кусками, чтобы получить полупрозрачную и более густую консистенцию. Яблочное варенье “Ранетка” обычно подается с чаем, особенно с черным чаем, а иногда варенье приправляют имбирем, ванилью, корицей или лимонами. Джем также часто подают с блинами, хлебом и выпечкой.Помимо использования в кулинарии, яблони Ранетка часто сажают в российских садах, так как они дают ароматные цветы, которые привлекают множество опылителей, чтобы способствовать более обильному урожаю окружающих сортов яблок. Выносливые, морозостойкие и засухоустойчивые деревья также используются для озеленения городских территорий в мегаполисах, их можно увидеть вдоль пешеходных дорожек, парков и городских площадей.

География / История

Яблоки «Ранетка» впервые были выведены в Средней Азии и России в начале 20 века и были созданы в результате многократного скрещивания сибирских, китайских и европейских сортов яблок.Сегодня яблоки «Ранетка» в основном выращивают в Сибири, России, особенно в Омске, Урале, Алтае, Новосибирске и Красноярске, а также их можно найти у местных производителей в Средней Азии, Китае, Монголии и Индии. Яблоки «Ранетка» на фотографии выше были найдены на алматинском зеленом рынке в Казахстане и куплены у местного продавца яблок, который выращивает фрукты в предгорьях Заилийского Алатау, рядом с селом Иссык.

Вино из ранетки в домашних условиях без дрожжей.Любимый коктейль дома

Настоящий яблочный сидр, приготовленный по проверенным рецептам в домашних условиях из яблок с родной земли, имеет приятный нежный вкус и небольшую степень алкоголя. Вы запомните яблочное вино освежающим вкусом и отсутствием похмелья, и оно надолго станет важным элементом семейного застолья. Приготовление сидра в домашних условиях – беспроигрышный вариант для обработки большого урожая яблок.

Что такое сидр?

Классическим сидром называют напиток, распространившийся в Европе в XIII-XI веках.При его изготовлении дрожжи не используются, а брожение происходит за счет молочнокислых бактерий, находящихся на кожуре яблок. Яблочный сидр можно найти в большинстве европейских пабов, где он царит наравне с пивом. Право называться родиной напитка оспаривают Англия, Испания и Франция – в этих странах зародилась последовательность действий, выходом которой оказывается привычный золотой напиток.

Как сделать яблочный сидр

За время существования яблочного сидра появилось множество его разновидностей.Он сделан из яблок всех сортов и размеров с использованием различных методов ферментации. В зависимости от нетерпения винодела срок производства может составлять от пары недель до полугода. В сидр вкусно добавлять и другие фрукты и ягоды: солнечник (ягоды из семейства пасленовых), аронию, грушу, черную смородину. Напиток, в котором яблоки полностью заменены грушами, распространен в англоязычных странах под названием perry .

Любой рецепт сидра из яблок в домашних условиях включает 3 основных этапа: приготовление блюд и яблок, сбраживание сусла, осветление.Для приготовления пищи используется гидрозатвор, обеспечивающий одностороннее удаление углекислого газа из емкости с яблочным соком. Без этого необходимого компонента устройства для процесса ферментации возможно разрушение крышки углекислым газом или преждевременное преобразование спирта в уксус из-за доступа кислорода.

Самый простой гидрозатвор можно купить или изготовить самостоятельно по фото в Интернете. Обычный заменитель устройства – резиновая перчатка с проколотым пальцем. Пузырьки газа, выходящие через водосборник или вертикальное положение надутой перчатки, указывают на интенсивную ферментацию .Отсутствие пузырьков или отвалившаяся перчатка – признаки отсутствия брожения.

Рецепты яблочного сидра

Из яблочного сока

• Время приготовления: 6 месяцев.
• Кол-во: 27-30 л.
• Калорийность: 47 ккал на 100 мл.
• Место назначения: на ужин.
• Кухня: французская.

Представленный рецепт напитка распространен в Англии и Франции. Метод предполагает отсутствие в рецепте сахара и дрожжей, длительную выдержку и приятный вкус.Сидр из яблочного сока часто будет радовать вас за дружеским и семейным столом круглый год, ведь в холодильнике он хранится до 3 лет. Крепость напитка 6-10%, а значит способна поддерживать настроение в хорошей компании.

Состав:

Способ приготовления:

1. Приготовьте сок из свежих яблок и дайте ему постоять сутки, затем удалите осадок и процедите через марлю.
2. Сок разлить по банкам, закрыть гидрозатвором и убрать на 3-5 недель в теплое место (20-27 ° С).
3. Когда брожение прекратится, осторожно перелейте сидр в другую посуду, не касаясь осадка, образовавшегося на дне.
4. Оставить напиток в плотно закрытых бутылках еще на 4 месяца, затем профильтровать, разлить по бутылкам и закупорить.

Из магазинного сока

• Время приготовления: 30 дней.
• Кол-во: 2 л
• Кухня: современная.
• Сложность приготовления: легкий.

Лучшие напитки готовят из домашних яблок, выращенных в вашем районе.Как сделать сидр, если вы устойчивый гражданин? Получится вкусно, если использовать современный рецепт напитка из уже готовых магазинных соков. Такой сидр можно готовить круглый год. Чтобы получить вкусный газированный напиток, внимательно отнеситесь к выбору сока и дрожжей.

Состав:

• яблочный осветленный сок – 2 л;
• дрожжи сухие – 0,5 ч.
• сахар – 1,5 ч. Л.

Способ приготовления:

1. Дрожжи добавляются к 2 литрам сока в бродильном чане.Их предварительно нужно подготовить, добавив немного воды и оставив до первых признаков активного выздоровления.
2. Установите гидрозатвор на горлышко емкости.
3. Сусло сбраживается 5-8 дней при комнатной температуре. При приготовлении сидра избегайте слишком жарких дней, так как чрезмерное брожение приводит к ухудшению вкусовых качеств.
4. Слить сброженный сок с осадка и разлить по бутылкам.
5. Чтобы напиток получился шипучим, добавьте в бутылки сахар, плотно закройте и оставьте еще на две недели при комнатной температуре.Активированные дрожжи сделают ваш вкусный напиток газированным.
6. Чтобы остановить процесс брожения яблочного сока, поставьте бутылки на 4 дня в холодильник, и тогда домашний сидр готов.

Антоновка

• Кол-во: 5 л
• Калорийность: 52 ккал на 100 мл.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность подготовки: сложно.

Для приготовления напитка лучше всего подходят кисло-сладкие сорта яблок. Спелые плоды максимально придают сидру изумительный аромат. В предлагаемом рецепте яблочного сидра для закваски используется небольшое количество летних ягод, которые придают оригинальный характерный запах. Добавление сахара создает сильное брожение, а спирт крепче.

Состав:

• свежевыжатый яблочный сок – 4 л;
• горячая вода – 1 л;
• сахар – 4 стакана.

Для закваски:

• малина – 1 стакан;
• вода – 100 мл;
• сахар – 2 ч. Л.

Способ приготовления

1. Для начала нужно сделать закваску.Для этого немытую малину размять, добавить примерно полстакана теплой воды и 2 чайные ложки сахара, накрыть марлей и оставить в теплом месте до появления пены.
2. Свежий сок смешать с теплым сахарным раствором (стакан сахара и 1 литр воды). Добавьте закваску в бутыль и оставьте на 2-3 дня под марлевой салфеткой, не закрывая.
3. Банку необходимо закрыть водяной пробкой, чтобы лучше контролировать процесс брожения, и поставить в теплое место.
4. Через 3 дня нужно добавить еще 3 стакана сахара, а затем дождаться завершения брожения – около 20 дней.
5. Следующим этапом слить осадок и выдержать напиток еще 2 недели в теплом месте, затем разлить по литровым бутылкам и отправить в холодную комнату или холодильник.
6. Через 5 месяцев ароматный традиционный французский напиток готов!

Из ранетки

• Время приготовления: 2 мес.
• Кол-во: 1, 3 л.
• Калорийность блюда: 50 ккал в 100 мл.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: домашняя.
• Сложность приготовления: средняя.

Классическая технология приготовления напитка позволяет обрабатывать кисло-сладкие яблоки. Как приготовить яблочный напиток из полудиких ранеток, которые часто растут на дачных участках? Маленькие яблоки отлично подходят для приготовления традиционного сидра с насыщенным яблочным вкусом. Косточки с них при желании можно удалить или оставить – они придают напитку терпкость.

Состав:

• протертые на мясорубке ранетки – 1 л;
• сахар – 1 ст.
• вода – 0.5 л.

Способ приготовления:

1. Подготовленные ранетки измельчить на мясорубке, залить водой. Оставьте сусло бродить на 3-4 дня в тепле.
2. Регулярно перемешивайте смесь (каждые 6 часов) до тех пор, пока не начнется активное брожение.
3. После того, как мякоть поднимется, отделите яблочный пирог и добавьте сахар.
4. Слить будущее вино в стеклянную емкость, оставив достаточно места для брожения.
5. После завершения брожения слейте жидкость из густого осадка на дне в стеклянные бутылки, которые запечатывают и отправляют в холодное место.
6. Через 2 месяца вино можно употреблять.

Сидр сухой

• Время приготовления: 7 месяцев.
• Количество: 3 л
• Калорийность блюда: 50 ккал в 100 мл.
• Назначение: обед, ужин.
• Кухня: французская.
• Сложность приготовления: несложная.

Как приготовить сухой сорт слабоалкогольного напитка? В него нужно не добавлять сахар и провести процесс брожения до конца, после чего подождать 6 месяцев до созревания.В результате самый терпеливый получит в конце весны на столе яблочное шампанское по классическому рецепту, которое выглядит именно так, как на фото, и вкусно дома.

Состав:

Способ приготовления

1. Очистить и собрать 10 килограммов яблок и оставить в темном месте разложить одним слоем на неделю.
2. Измельчите фрукты в картофельном пюре. Отжать сок и оставить в покое до начала брожения.
3. Когда осадок упадет на дно и начнет течь газ, налейте напиток в посуду, закройте крышкой и дайте ему остыть в течение шести месяцев.

Видео

Загрузка? очень популярный алкогольный напиток в России и за рубежом. Его делают в основном из различных фруктов и ягод на спиртовой основе. Домашние наливки хороши тем, что сделаны из натуральных продуктов. Ягоды в больших количествах сохраняют большую часть полезных свойств, поэтому их используют как лекарственное и профилактическое средство при простудных заболеваниях.Также правильно приготовленные напитки обладают прекрасным вкусом и ароматом.

Особенности приготовления вин и ликеров

Многие ошибочно считают, что вино и ликер? это почти тот же напиток. Однако это не так. Розлив отличается от вина прежде всего тем, что его готовят совершенно иным способом. Для его изготовления не требуются дрожжи, но необходима спиртовая основа, в виде водки, домашнего самогона или разбавленного спирта, на котором настаиваются ягоды.

Для изготовления вина, в свою очередь, необходимо создать условия для правильного брожения сока.Вино готовят как на диких дрожжах, содержащихся в плодах, так и на особом вине. Также, в отличие от спиртных напитков, добавлять в вино спиртосодержащую основу нет необходимости. Исключение составляют только крепленые вина, иногда их разбавляют крепким спиртом для повышения степени крепости.

Чем отличается вино от ликера

Помимо различных методов производства, вина и ликеры различаются и по другим качествам. Например, крепостью. Домашние спиртные напитки часто намного крепче вин.Есть ли у натуральных вин крепость? 9? 15 °, ликеры, в свою очередь, достигают? 16? 25 °.

Также эти два напитка различаются по вкусу. Вкус ликера зависит от сырья, из которого он был приготовлен, и от выбранной спиртовой основы. Вкус вина зависит от качества сока, из которого оно изготовлено, а также от его зрелости. Чем дольше выдерживается вино, тем насыщеннее становится его вкус.

Рецепты домашних ликеров

Существует множество рецептов домашних ликеров на любой вкус.Они различаются в основном сырьем. Некоторые из наиболее достойных рецептов представлены ниже.

Рецепт Изабеллы

Виноград, проходя любую обработку, не теряет своих полезных свойств. Поэтому витамины и минералы в таком ликере остаются неизменными. Это главное достоинство спиртных напитков, приготовленных на основе винограда.

Для приготовления такого напитка нам понадобится:

• Спиртовая основа? 500 мл;
• Виноград Изабелла? 1,5 кг;
• Сахар? 500 г;
• Вода? 250 мл

Виноград перебрать, переложить в банку и немного вымесить.Добавьте сироп, приготовленный из воды и сахара. Залейте спиртовую основу и плотно закройте емкость крышкой. Настаивать следует не менее 14 дней. Через две недели процеживаем начинку и переливаем в чистую емкость.

Персиково-абрикосовая начинка

Домашние алкогольные напитки из абрикосов и персиков обладают не только полезными свойствами и прекрасным вкусом, но и красивым янтарным цветом. Для приготовления спирта из персиков понадобятся следующие ингредиенты:

Способ приготовления:

Персики перебрать, тщательно вымыть, посеять семена, мелко нарезать и переложить в большую стеклянную емкость.Залить водкой дольки персика, важно, чтобы она покрывала всю мякоть. Плотно закрыть пластиковой крышкой и оставить на 2 месяца в темном месте. Банку нужно периодически встряхивать, достаточно делать это раз в неделю. Через 60 дней отфильтровать спирт от мякоти, влить сироп и перемешать. Вылить жидкость в кастрюлю и нагреть до 80 °. Остудите и разлейте ликер в чистые бутылки.

Рецепт сиропа:

Чтобы приготовить сироп, вскипятите воду и добавьте палочку корицы. Положите в кипящую воду мяту, сахар, тимьян и ваниль.Через 3 минуты снимите емкость с огня. Сироп готов.

Абрикосовый ликер изготавливается аналогичным способом. Вымойте фрукты. Отделите косточки от абрикосов, нарежьте плоды небольшими дольками и залейте спиртом. Оставить настаиваться 3 дня. Затем следует процедить водку, не отжимая мякоть абрикосов. Всыпьте в кашицу сахар и оставьте в теплом и желательно солнечном месте на 14 дней. Затем хорошо отжать мякоть абрикосов и смешать полученную из нее жидкость с водкой. Охладите минимум 5 дней, и можно начинать дегустацию. Спирт абрикосовый хранится около 3 лет.

Рецепт бузины

Для приготовления сидра из бузины нам понадобится:

• Бузина? 0,5 кг;
• Водка или разбавленный спирт? 500 мл;
• Вода? 200 мл;
• Сахар? 400 г

Ягоды бузины отсортировать и тщательно вымыть. Перелейте их в кастрюлю или другую жаропрочную посуду, залейте водой и варите 15 минут. Выжмите сок из бузины и смешайте его с сахаром.Смесь вскипятить, залить стаканом воды и остудить. Влить водку в сок из бузины и сироп и поставить на 3 дня, желательно в темное место. Через несколько дней смесь процедите и перелейте в чистую емкость. Бузина может храниться до 2 лет.

Заливка из Ранетки

Основные ингредиенты:

• 5 кг ранетки;
• 5 л водки;
• 6 л воды;
• 2 кг сахара.

Плоды ранетки вымыть, перебрать и мелко нарезать.Переложить фрукты в стеклянную банку и залить спиртовой основой и чистой водой. Накройте марлей. Поставить в тепло на 10 дней. Содержимое периодически встряхивать. После 1? 2 недели процедить заливку из ранетки, добавить в смесь сахар, перемешать и на несколько дней поставить на солнышко. Отправляем на неделю в холодильник. Товар готов.

Рецепт дыни

Лук для дыни имеет отличный индивидуальный вкус и не требует больших усилий для приготовления. Компоненты:

Очистите плод дыни.Удалите из дыни семена и нарежьте ее небольшими ломтиками. Переложить в стеклянную тару и залить спиртом. Дольки дыни следует полностью залить водкой. Оставить сосуд на солнце на 14 дней, затем процедить жидкость и добавить сахар. Далее дынный напиток следует на неделю поместить в подвал, чтобы он созрел. Дынную начинку следует хранить не более 3-х лет в прохладном месте.

Крепость домашнее вино из ранетки 4-5 градусов. Домашнее вино из ранеток получается вкусным и ароматным.Рецепт достаточно простой, домашнее вино из ранеток легко приготовить в домашних условиях.

Состав:

• Ранетки – 10 кг
• Сахар – 1 кг на 5 литров жидкости
• Вода – 2,5 л

Рецепт приготовления домашнего вина из ранетки:

1. Спелые ранетки снимают с дерева (мыть не нужно), пропускают через мясорубку.
2. Переложите пюре в стеклянную бутылку с широким горлышком. Посуда должна быть заполнена на ¾ объема., Долить теплой кипяченой водой.
3. Все это хорошо перемешать. Накройте бутылку чистым полотенцем и оставьте бродить. Температура в помещении должна быть примерно 20 градусов.
4. Через 5 дней отжать мякоть: откинуть мякоть на эмалированный дуршлаг. Когда сок отделится, выдавить оставшееся небольшое количество мякоти через марлю, скручивая руки.
5. В полученную жидкость добавить сахар.
6. Полученное сусло налить в стеклянную бутыль на ¾ объема.
7. Тщательно перемешайте содержимое, затем закройте ватным тампоном и оставьте в помещении при 20 градусах.
8. В 4-й день – добавить 50 г сахара на 1 литр чистого сока, на 7-й день – 50 г на 1 литр чистого сока, в 10-й день – 40 г на 1 литр чистого сока.
9. Затем спокойное брожение продолжается 3-4 недели. Окончание брожения определяется отсутствием сахара во вкусе, а также осветлением.

Не только напиток приятный на вкус, но и очень полезный. Микроэлементы, содержащиеся в свежих яблоках, сохраняются в вине. Сами по себе натуральные обладают полезными свойствами.Так, в умеренных дозах этот напиток можно употреблять к мясным, рыбным блюдам и как десертное вино.

Многие хозяйки давно научились делать его из плодов и ягод своего огорода. Во-первых, вино хорошего качества стоит дорого, не каждому оно может быть по карману, а дешевое вино часто опасно для здоровья. И вы всегда можете быть уверены в своем домашнем напитке. Технология его производства на дрожжах и без них известна до мелочей.

Во-вторых, всегда приятнее угощать гостей домашним вином.Есть возможность проявить к ним свою симпатию и уважение. Ведь все выращено и сделано своими руками.

В-третьих, яблоки – самый урожайный и распространенный фрукт в наших садах. Просто из него ничего не делают – варенье, зефир, джемы, компоты пекут вкуснейшие пирожки с яблочной начинкой и маринуют. Но все равно остается большое количество. Обычно маленькие дикие яблочки и ранетки созревают в нескольких ведрах с одного дерева. Некоторые из них, не созревшие, отваливаются. Любое сырье идет на производство вина.

Для немедленного начала нужно приготовить сок. Плоды перебираем, мои, из серединки яблок вырезаем косточки. Если оставить, вино будет немного горьким. Если вы хотите сохранить этот острый вкус, просто разрежьте яблоки, прежде чем выжимать сок. Удалите все поврежденные экземпляры с помощью червоточины. Загружаем нарезанные ранеки в соковыжималку и получаем сок.

Если сок напоминает жидкое пюре, оставьте его на 2-3 дня в закрытой емкости. Картофельное пюре из ранеток получается плотным и терпким, потому что оно не такое сочное, как другие сорта.Для приготовления сусла в этот рецепт можно добавить немного чистой холодной воды. Мешать пюре несколько раз в день. В конце третьих суток удалите поднявшийся на поверхность слой мякоти. В емкости остался мутный сок с резким запахом уксуса. Он говорит, что брожение началось. А теперь решите, какое вино вы хотите приготовить? Если сусло крепкое и сладкое, добавьте больше сахара в сусло, если оно светлое и кислое – меньше сахара. Вино крепостью 9-11 градусов получится, если выдержать пропорцию – на 1 литр сока – 200 г сахара.Если сахар 300-400 г, вино будет полусладким.

Важную роль в получении хорошего вина играет выбор блюд. Вместительный контейнер должен иметь узкую горловину.

Емкость хорошо закупорена, чтобы во время процесса в нее не попадал воздух. Иначе получится кисло-терпкий уксус. Для герметизации можно использовать строительный герметик или парафин. наполовину залейте сусло и плотно закройте. Для удаления продуктов брожения (газов) вставьте трубку в крышку. Внутри сосуда с суслом отверстие в тубе должно располагаться как можно ближе к крышке, чтобы она не забивалась пеной.Выходной конец газового выхода опускается в банку с водой на 2-3 см. Убираем всю систему в темное место с комнатной температурой. Весь процесс брожения можно считать завершенным, когда в воде перестанут выделяться пузырьки газа, а вино станет ярким, прозрачным. Нет необходимости торопить процесс; это может длиться до 2 месяцев. Не забываем доливать воду в банку с тюбиком. Не встряхивайте контейнер. Теперь с помощью шланга процеживаем вино по бутылкам, не поднимая осадок со дна емкости.Плотно закройте бутылки. И поставить на несколько месяцев в прохладное место. Вино «созревает» и становится ароматным. Вино подают охлажденным.

Стабилизированное яблочное вино

Этот рецепт также без дрожжей. Яблоки нужно перебрать, нельзя мыть, если их снимают с дерева. Каждое яблоко разрезать на 4 части, пропустить через мясорубку, а затем всю массу переложить в эмалированную сковороду и оставить под полотенцем на 3-4 дня. Мешать массу несколько раз в день. Мякоть за эти дни будет всплывать и уплотняться.Вынуть его и процедить сок через дуршлаг. Если после отстаивания в поддоне масса остается густой, можно перед процеживанием долить воды. Рецепт допускает добавление яблочного пюре на 1 литр – стакан воды.

Получилось густое сусло. Разлейте по трехлитровым банкам на ¾ объема. Насыпать в каждую емкость по 200 г сахара. Натягиваем на горлышко банки резиновую перчатку. Во время брожения выделяется углекислый газ, который, наполняясь, надувает перчатку. Время от времени нужно выпускать газ.Когда перчатка «успокоится», добавьте в банку еще 200 г сахара. Снова натягиваем перчатку. Процесс брожения возобновляется. Еще повторить 2 раза. Всего в каждую банку нужно насыпать по 750 г сахара.

Брожение вина должно происходить медленно, в темном прохладном месте при температуре 18-20 градусов. По возможности не взбалтывайте емкости, не перемешивайте сусло. Процесс заканчивается через 3-4 месяца. Вино становится светлым и прозрачным. Сусло в виде осадка опускается на дно.После этого готовый напиток аккуратно разливают по чистым бутылкам, не оставляя воздуха. Чтобы вино приобрело характерный аромат, выдерживаем еще несколько месяцев.

Когда процесс брожения завершен, вино также можно стерилизовать. Вино удаляют из осадка и стабилизируют перед осветлением и созреванием. Это сделано для того, чтобы нейтрализовать все вредные бактерии, которые могут привести к закислению напитка. Бутылки или банки с вином помещают в емкость с водой, которая доводится до 60-70 градусов.Держите вино при этой температуре 15 минут. Затем вытащите бутылки и забейте. Хранить 2-3 месяца до полного созревания.

Есть рецепт, по которому консервация обеспечивается добавлением 4 ст. Л. На каждый литр вина. л.водки. Это не сильно повлияет на крепость напитка, но сохранение будет эффективным.

Рецепт экзотического яблочного вина

Виноделы-любители любят экспериментировать. Поэтому в яблочное вино добавляют черную смородину, черноплодную рябину.И этот рецепт совершенно уникальный. Ранетка яблочное вино с ягодами ягоды.

Подсолнечник – ягода семейства пасленовых. Древний паслен активно культивировали, выращивали в садах, варили из него варенье, сушили на зиму, клали в начинку для пирогов и так далее. Полезные свойства ягод неоспоримы. Кроме того, красивый цвет напитку придают ягоды солнечника. Добавляя их в яблочное вино, мы придадим ему дополнительные полезные свойства и улучшим вкус.Для этого вина берем 1 кг подсолнечника, 3 кг яблок, 10 литров воды и 2 кг сахара.

Ягоды солнечника раздавить деревянной толчкой. Крошим яблоки и пропускаем через мясорубку. Соединяем ингредиенты, кладем в эмалированную емкость яблочно-ягодное пюре. Для активизации процесса брожения в пюре всыпать сахар из расчета 1 ч. на 1 кг пюре. Массу хорошо перемешать и оставить не плотно закрытой на 4 дня. Затем перебродившее пюре залить водой в пропорции 1:10 и добавить оставшийся сахар.Помещаем получившуюся заготовку в стеклянную мерную емкость, герметично закрываем горловину и вставляем отводную трубку в крышку. Внешний конец опускают в банку с водой и оставляют на 2-2,5 месяца для брожения. Как только пузырьки углекислого газа перестают выделяться, а вино приобретает красивый цвет и становится прозрачным, его осторожно сливают с осадка с помощью шланга. Разливаем вино в стеклянные бутылки и даем дозреть несколько месяцев. Его пьют охлажденным, как десертный напиток.Это вино полезно пить по 20 г в день.

Полезные свойства яблочного вина и противопоказания

Следует особо подчеркнуть, насколько полезно яблочное вино из ранетки. Многие вещества остаются активными в вине. Это витамины А, В, С, минералы калий, натрий, магний, кислоты, пектины. В этом напитке нет белков и жиров, калорийность 100 г составляет 18 Ккал.

Яблочное вино – отличный антидепрессант. Снимает усталость и напряжение. Положительно влияет на желудок и кишечник, повышает аппетит и активизирует пищеварение.Это вино очищает сосуды, расширяет их, нормализует артериальное давление и нормализует уровень сахара в крови. Мощные окислительные процессы, которым способствует яблочный сок, замедляют старение.

Нельзя пить яблочное вино при язве желудка, гастрите, гепатите, панкреатите. Беременным и кормящим женщинам и детям до 18 лет нельзя пить яблочное вино (как и любое другое).

Изготовление вина из ранетки в домашних условиях можно разделить на несколько этапов:

• Приготовление блюд и фруктов
• Ферментация
• Молния

Перед тем, как приготовить вино из ранеток, необходимо подготовить блюда.

Сусло лучше всего готовить в посуде с широким горлышком, для этого хорошо подойдет большая стеклянная банка или обычная эмалированная сковорода.

Бак для брожения должен быть герметично закрыт, чтобы сусло не контактировало с воздухом. Поэтому, чтобы вино не превратилось в уксус, можно будет использовать для дополнительной герметизации крышки парафин или обычный детский пластилин. Посуда должна быть большой и вместительной – объем должен быть вдвое больше количества сусла.Можно взять дубовую бочку, но ни в коем случае не алюминиевую посуду. Для смешивания сока используйте только деревянную ложку.

Для приготовления домашнего напитка яблоки мыть необязательно, а нужно перебрать – удалить сильно поврежденные листья и прочий мусор. Поскольку косточки придадут привкус горечи, их лучше удалить. Для этого ранетки разрежьте на две половинки и аккуратно срежьте ножом середину с семенами.

Подготовленные ранетки прокрутить на мясорубке и отжать сок через марлю или сито.Если у вас есть блендер или соковыжималка, используйте их.

Для приготовления сусла обычно готовят винные дрожжи – их используют для напитков из сладких сортов яблок. Вино из ранетки без дрожжей, поэтому сусло нужно готовить из сока и воды. Один литр сока – это пол-литра воды. Густой сок с мякотью смешать с чистой холодной водой, перелить в кастрюлю и оставить при комнатной температуре на два-три дня. Смесь необходимо ежедневно перемешивать каждые 5-6 часов, пока не начнется активное брожение.Когда мякоть поднимется и станет достаточно плотной, ее можно будет удалить и добавить сахар.

У каждой хозяйки есть свой особый рецепт домашнего вина из ранеток. Поскольку вкусы и предпочтения у всех разные, регулировать количество сахара вы будете самостоятельно – от этого будет зависеть сладость и крепость готового напитка. В рецепте вина из ранетки крепостью 12-13 градусов на литр сусла нужно будет положить стакан сахара. Чтобы получить сладкое или полусладкое вино крепостью более 16 градусов, количество сахара нужно будет увеличить.

Вылейте сладкое сусло в бродильный чан и плотно закройте крышкой с отверстием для «батиста». Кембрик – это обычная трубка, длина которой должна быть такой, чтобы один ее конец находился внутри сосуда, под крышкой, а другой снаружи – ее необходимо опустить в стакан с водой. Когда начнется процесс брожения, в стакане с водой будут выходить пузырьки газа – это поможет вам понаблюдать, как готовится вино.

Поставьте посуду с вином комнатной температуры в темное место до тех пор, пока не перестанут выходить пузырьки газа – это легко определить по воде.Если готовить в стеклянной посуде, вы увидите, что на дно упадет осадок, а само вино станет прозрачным. Это означает, что начинается последний этап приготовления.

Открывайте крышку очень осторожно, чтобы осадок не поднимался. Процедить через мелкое сито или марлю, сложенную в несколько слоев. Разлить вино по стеклянным бутылкам или банкам, плотно закрыть и поставить уже в прохладное место. Если осадка будет много, то его можно будет снова отфильтровать.

Как видите, рецепт вина из ранетки в домашних условиях не сложен, но требует терпения – попробовать напиток можно будет примерно через два месяца.Лучшее время для выдержки этого вина – 1-2 года при температуре от -2 ° до + 15 °. Пейте вино охлажденным или со льдом.

JAM RANET ລະ ດູ ຫນາວ: 10 ສູດ

ໃນ ລະ ດູ ໝາກ ແອັບ ເປິ້ນ, ເຈົ້າ ຂອງ ຄວາມ ສຸກ ຜົນ ດີ ຈາກ ການ ເກັບ ກ່ຽວ ຫຼາຍ ແມ່ນ ສົງ ໄສວ່ າ: ເຮັດ ແນວ ໃດ ເພື່ອ ຄຸນ ລັກ ສະ ນະ ທີ່ ເປັນ ປະ ສູງ ສຸດ ຂອງ ໝາກ. ລະ ດູ ຫນາວ Рок

ເນື້ອ ໃນ:

ໃນ ລະ ດູ ໝາກ ແອັບ ເປິ້ນ, ເຈົ້າ ຂອງ ຄວາມ ຮັບ ຜົນ ດີ ຈາກ ການ ເກັບ ຫຼາຍ ແມ່ນ ສົງ ໄສວ່ າ: ເຮັດ ແນວ ໃດ ເກີດ ຄຸນ ລັກ ສະ ນະ ທີ່ ໂຫຍດ ສູງ.ລະ ດູ ຫນາວ Rocket Jam ແມ່ນ ທາງ ເລືອກ ທີ່ ດີ. ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ໄດ້ ຖືກ ກະ ກຽມ ຢ່າງ ໄວ ວາ, ເກັບ ຮັກ ສາ ໄວ້ ເປັນ ເວ ລາ ດົນ ນານ, ມີ ລົດ ຊາດ ທີ່ ດີ ແລະ ຫອມ ດີ.

ວິ ທີ ການ ເຮັດ варенье ຈາກ Ранетки

ມັນ ບໍ່ ແມ່ນ ເລື່ອງ ຍາກ ທີ່ ຈະ ເຮັດ ໃຫ້ ການ ຮັກ ສາ ນີ້ ສໍາ ລັບ ລະ ດູ ຫນາວ, ມັນ ເປັນ ສິ່ງ ສໍາ ຄັນ ທີ່ ຈະ ສຶກ ສາ ສູດ ແລະ ຈັດ ການ ກັບ ບັນ ດາ ສະ ຕິ ປັນ ຍາ ຂອງ ອາ ຫານ ຈານ ທີ່ ເຮັດ ດ້ວຍ ຕົນ ເອງ:

1. ການ ເລືອກ ສ່ວນ ປະ ກອບ ຫຼັກ, ທ່ານ ຈໍາ ເປັນ ຕ້ອງ ໃຫ້ ຄວາມ ມັກ ແກ່ ຫມາກ ໄມ້ ຫວານ ແລະ ສົ້ມ ແລະ ຫວານ ດ້ວຍ ຜິວ ອ່ອນ, ຍ້ອນ ວ່າ ມັນ ຕົ້ມ ໄວ. ຕົວ ຢ່າງ ທີ່ ເກີນ, ຮອຍ ແຕກ ແລະ ແຕກ ຫັກ ສາ ມາດ ດິບ ໄດ້.ມັນ ເປັນ ສິ່ງ ສຳ ຄັນ ທີ່ ພວກ ເຂົາ ບໍ່ ກ້າ ປົນ ເປື້ອນ.
2. ກ່ອນ ທີ່ ຈະ ເຮັດ ຂະ ໜົມ ຫວານ, ແນະ ນຳ ໃຫ້ ແຊ່ ແອບ ເປີ້ນ ໂດຍ ໃຊ້ ນ ້ ປະ ມານ 40–50 ນາ ທີ ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ກໍ່ ເລີ່ມ ຕັດ ໝາກ.
3. ເພື່ອ ປັ້ນ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ມັນ ກໍ່ ດີກ ວ່າ ໃຊ້ ຊອຍ, ແມ່ນ ວ່າ ແມ່ ບ້ານ ສະ ໄໝ ໃຊ້ ເຄື່ອງ ປັ່ນ ແລະ ເຄື່ອງ ບົດ ອຳ ນວຍ ຄວາມ ສະ ດວກ ແກ່ ບວນ ການ. ແຕ່ ວ່າ, ອີງ ຕາມ ການ ທົບ ທວນ ຄືນ, ການ ນຳ ໃຊ້ ອຸ ປະ ກອນ ເຫລົ່າ ນີ້ ສາ ມາດ ເຮັດ ໜົມ ຂອງ ຫວານ ອ່ອນ ໂຍນ.
4. ເພື່ອ ທົດ ສອບ ຄວາມ ພ້ອມ ຂອງ ການ ຂັດ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນ ຕ້ອງ ກົດ ມັນ ໃສ່ ປາຍ ບ່ວງ ກາ ເຟ ແລະ ລອກ ໃສ່ ຊອດ.ຖ້າ ການ ຫຼຸດ ລົງ ແມ່ນ ຫນາ ແລະ ບໍ່ ແຜ່ ລາມ, ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ເຂົ້າ ຫນົມ ກໍ່ ພ້ອມ ແລ້ວ.

ທີ່ ສຳ ຄັນ! ສິ່ງ ທີ່ ສຳ ຄັນ ແມ່ນ ການ ປະ ບັດ ຕາມ ສູດ ເຂັ້ມ ງວດ, ສັງ ເກດ ເບິ່ງ ອັດ ຕາ ສ່ວນ ນ ້ ຳ ຕານ, ເພາະ ວ່າ ປະ ລິ ້ ຳ ມັນ ທີ່ ບໍ່ ພຽງ ພໍ ນຳ ໄປ ສູ່ ຄວາມ.

ສູດ ສູດ ຄລາ ສ ສິກ ສຳ ранетки

ໝາກ ຫຸ່ງ Apple ວິ ທີ ທີ່ ງ່າຍ ທີ່ ສຸດ ແລະ ເປັນ ປົກ ກະ ຕິ ທີ່ ສຸດ ໃນ ການ ຮັກ ສາ ໝາກ ໄມ້. ຂອງ ຫວານ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ແມ່ນ ມີ ຊື່ ສຽງ ທັງ ລົດ ຊາດ ທີ່ ຫອມ, ແລະ ມີ ປະ ໂຫຍດ ພິ ເສດ.ທ່ານ ສາ ມາດ ນຳ ໃຊ້ ເປັນ ອາ ຫານ ເອ ກະ ລາດ, ນຳ ໃຊ້ ໃນ ການ ຜະ ລິດ ອາ ຫານ ຫວານ ຕ່າງໆ, ເພີ່ມ ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ ຫລື ພຽງ ແຕ່ ກະ ຈາຍ ຈີ່ ສົດໆ ໃສ່ ມັນ ແລະ ກິນ ກັບ ຊາ.

ປະ ກອບ ແລະ ສ່ວນ ປະ ກອບ ຕາມ ໃບ ສັ່ງ ແພດ:

• ໝາກ ໂປມ 1 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ຳ ຕານ 1 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ໍ າ.

ສຳ ລັບ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ບາງ ຂະ ບວນ ການ:

1. ລ້າງ ໝາກ ໄມ້ ດ້ວຍ ການ ໃຊ້ ນ ້ ຳ ທີ່ ແລ່ນ, ແລ້ວ ຖອກ ໃສ່ ນ ້ ຳ ຕົ້ມ.
2. ແບ່ງ ໝາກ ແອບ ເປີ້ນ ທີ່ ປັ່ນ ປ່ວນ ອອກ ເປັນ ປ່ຽງ, ໂດຍ ບໍ່ ເອົາ ເປືອກ, ແຕ່ ຕັດ ຫຼັກ ແລະ ເອົາ ແກ່ນ ອອກ.
3. ພັບ ສ່ວນ ປະ ກອບ ຫຼັກ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ໄວ້ ໃນ ເຕົາ ທີ່ກ ວ້າງ ຂວາງ ແລະ ຖອກ ນ ້ ຳ 1 ຈອກ. ສົ່ງ ໄປ ເຕົາ ໄຟ ແລະ ເປີດ ໄຟ ໃຫ້ ໜ້ອຍ ທີ່ ສຸດ, ແຕ່ງ ກິນ ປະ ມານ 20 ນາ ທີ ຈົນ ກ ່ ວາ ໝາກ ໂປມ ອ່ອນ ລົງ.
4. ຫຼັງ ຈາກ ທີ່ ໃຊ້ ເວ ລາ, ເອົາ ຫມາກ ໄມ້ ແລະ ປ່ອຍ ໃຫ້ ມັນ ເຢັນ.
5. ໝາກ ໄມ້ ທີ່ ປັ່ນ ປ່ວນ ໂດຍ ການ ໃຊ້ ໝາກ ໄມ້ ຊະ ນິດ ໜຶ່ງ.
6. ເອົາ ມະ ຫາ ຊົນ ທີ່ ໄດ້ ຜົນ ອອກ ມາ ໃສ່ ເຕົາ, ຕົ້ມ ແລະ ຕື່ມ ນ ້ ຳ ຕານ. ຮັກ ສາ ຄວາມ ຮ້ອນ ຕ ່ ຳ ເປັນ ເວ ລາ 10 ນາ ທີ, ແຊກ ແຊງ ຢ່າງ ຕໍ່ ເນື່ອງ, ນີ້ ຕ້ອງ ໄດ້ ເຮັດ ເພື່ອ ໃຫ້ ເຕົາ ອົບ ຖືກ ປຸງ ແຕ່ງ ແລະ ໃຫ້ ຮ້ອນ ແລະ ບໍ່ ໄໝ້ ຢູ່ ດ້ານ ລຸ່ມ.
7. ຕື່ມ ຂໍ້ ມູນ ໃສ່ ກະ ປ с ອ ງ ທີ່ ມີ ເຄື່ອງ ດື່ມ ຮ້ອນ ແລະ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ທີ່ ເຮັດ ແລ້ວ.

Джем ຈາກ ранетки ແລະ ຫມາກ ກ້ຽງ

ສູດ ນີ້ ຊ່ວຍ ໃຫ້ ທ່ານ ສາ ມາດ ໄດ້ ຮັບ ໃສ ຈາກ ранетки ຢູ່ ເຮືອນ ສຳ ລັບ ດູ ໜາວ, ມີ ສະ ນະ ນອກ ຈາກ ນີ້, ລົດ ຊາດ ແລະ ຮູບ ລັກ ສະ ນະ ກໍ່ ປະ ກອບ ໄປ ດ້ວຍ ຄຸນ ກາຍ, ເພີ່ມ ພູມ ຕ້ານ ທານ, ມີ ຜົນ ດີ ຕໍ່ ລະ, эндокринная ແລະ ລະ ບົບ ຍ່ອຍ ອາ ຫານ.

ປະ ກອບ ຕາມ ໃບ ສັ່ງ ແພດ:

• ранетки 1 ໂລ;
• ໝາກ ກ້ຽງ ປອກ ເປືອກ 0,5 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ຳ ຕານ 1 ກິ ໂລ;
• 1 ст.ນ ້ ໍ າ.

ທີ ການ ຜະ ລິດ ໝາກ ເຂືອ ранетки ແລະ ໝາກ ກ້ຽງ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ, ອີງ ຕາມ ສູດ:

1. ເອົາ ຫມໍ້ ທີ່ ມີ ນວນ ນ ້ ໍ າ ທີ່ ໄວ້ ແລະ, ຕື່ມ ້.
2. ລ້າງ ແລະ ຕັດ ຫມາກ ໂປມ ເປັນ ຕ່ອນ ນ້ອຍ, ເອົາ ເມັດ ແລະ ແກນ. ເອົາ ໝາກ ກ້ຽງ ອອກ ຈາກ ປອກ ເປືອກ, ແບ່ງ ເປັນ ທ່ອນ ແລະ ເອົາ ແກ່ນ ອອກ.
3. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ໃນ ຢານ ້ ຳ ຕົ້ມ. ຕົ້ມ ສາມ ຄັ້ງ ແລະ ເຢັນ.
4. ເມື່ອ ນຳ ເອົາ ເຕົາ ຂົ້ວ ມາ ຕົ້ມ ເປັນ ຄັ້ງ ທ້າຍ, ມັນ ຕ້ອງ ໄດ້ ໃສ່ ຕູ້ ເຢັນ ໃສ່ ທີ່ ສະ ອາດ ແລະ ແຫ້ງ, ຈາກ ນັ້ນ ປິດ ມ້ຽນ ໄວ້ ເພື່ອ ເກັບ ຮັກ ສາ ໄວ້ ໃນ ທີ່ ເຢັນ ຫຼື ຕູ້ ເຢັນ.

ກ້ວຍ ກ້ວຍ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ກັບ ກ້ວຍ

ລົດ ຊາດ ແຊບໆ ຢ່າງ ບໍ່ ໜ້າ ເຊື່ອ ຈາກ ранетки ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ຈະ ເຮັດ ໃຫ້ ສະ ຄົວ ທຸກ ຄົນ ແປກ ໃຈ ດ້ວຍ ໂຄງ ປະ ກອບ ລະ. ທ່ານ ສາ ມາດ ກະ ຈາຍ ເຄື່ອງ ປັ້ນ ດິນ ເຜົາ ດ້ວຍ ການ ຮັກ ສາ ທີ່ ຫວານ, ເລີ່ມ ຕົ້ນ ເຮັດ ເຂົ້າ ໜົມ, ແລະ ເພີ່ມ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

ອາ ຫານ ຕາມ ໃບ ສັ່ງ ແພດ:

• ранетки 1 ໂລ;
• ໝາກ ກ້ວຍ 0,5 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ຳ ຕານ 1 ກິ ໂລ;
• ອາ ຊິດ лимонный 3 ກ້ອນ;
• ນ ້ ໍ າ.

ຂະ ບວນ ການ ຕົ້ນ ຕໍ ໃນ ການ ຜະ ຫວານ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ຕາມ ສູດ:

1. ປອກ ເປືອກ ຫມາກ ໂປມ, ຕັດ ເປັນ ຕ່ອນ ນ້ອຍ, ເອົາ ເມັດ ແລະ ແກນ.
2. ພັບ ໝາກ ໄມ້ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ໄວ້ ໃນ ໝໍ້, ຖອກ ນ ້ ຳ ເພື່ອ ໃຫ້ ມັນ ປົກ ປິດ ໝາກ ໄມ້, ແລະ ນຳ ໄປ ເຕົາ ໄຟ. ເມື່ອ ອົງ ປະ ກອບ ນັ້ນ ຕົ້ມ, ຫຼຸດ ຄວາມ ຮ້ອນ ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ປະ ມານ 10 ນາ ທີ ຈົນ ກ ່ ranet ອ່ອນ ລົງ.
3. ເອົາ ປອກ ເປືອກ ອອກ ຈາກ ກ້ວຍ, ຊອຍ ເປັນ ຕ່ອນ ແລະ ຕື່ມ ໃສ່ ໝໍ້ ດ້ວຍ ເນື້ອ ໃນ, ປົນ ແລະ ປຸງ ແຕ່ງ ອີກ 5 ນາ ທີ.
4. ຕື່ມ ນ ້ ຳ ຕານ, ອາ ຊິດ лимонный ແລະ ຄ້າງ ໄວ້ ອີກ 7 ນາ ທີ.
5. ປັ້ນ ມວນ ໝາກ ໄມ້ ທີ່ ສົ່ງ ຜົນ ສຸດ ແລະ ຖອກ ໃສ່ ກະ ster ອ ງ ທີ່ ບໍ່ ເປັນ ຫມັນ, ກອກ ມັນ ແລະ, ຫັນ ໜ້າ ດ້ານ ເທິງ ລົງ, ປົກ ຫຸ້ມ ດ້ວຍ ຜ້າ ຫົ່ມ ຈົນ ມັນ ເຢັນ.

ຂົ້ວ ເສັ້ນ ໂປ່ງ ໃສ

ແມ່ ບ້ານ ທີ່ ມີ ປະ ສົບ ການ ແນະ ນຳ ໃຫ້ ສູດ ນີ້ ລັບ ເຮັດ ເຂົ້າ ໜົມ ແອບ ເປີ້ນ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ.ຜົນ ໄດ້ ຮັບ ທີ່ ຍິ່ງ ໃຫຍ່ ທີ່ ມີ ຄວາມ ພະ ຍາ ຍາມ ພຽງ ເລັກ ນ້ອຍ. ເຂົ້າ ໜົມ ໂປ່ງ ມີ ກິ່ນ ຫອມ ງາມ, ມີ ຮູບ ລັກ ສະ ນະ ທີ່ ໜ້າ ສົນ ໃຈ, ເຊິ່ງ ຊ່ວຍ ໃຫ້ ປະ ທານ ເປັນ ອາ ຫານ ເປັນ ເອ ກະ ລາດ ໄດ້, ພ້ອມ ທັງ ມີ ການ ປະ.

ຊີ ລາຍ ຊື່ ຂອງ ສ່ວນ ປະ ກອບ ຕາມ ສູດ:

• ранетки 1 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ຳ ຕານ 1 ກິ ໂລ.

ດັບ ຕາມ ໃບ ສັ່ງ ແພດ:

1. ຕັດ ຫມາກ ໂປມ ໃນ ຮູບ ແບບ ຂອງ ຊອດ ຫນາ, ຫຼັງ ຈາກ ລ້າງ ພວກ ມັນ ແລະ ເອົາ ຫຼັກ, ແກ່ນ.
2. ພັບ ຫມາກ ໄມ້ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ໃນ ຂັ້ນ ຕອນ ໃນ эмаль, ສະ ຫຼັບ ກັບ ນໍ້າ ຕານ.ອອກ ຈາກ ສ່ວນ ປະ ກອບ ໃນ ເວ ລາ ກາງ ຄືນ.
3. ຫຼັງ ຈາກ 12 ຊົ່ວ ໂມງ, ໃນ ເວ ລາ ທີ່ ранетки ເລີ່ມ ນ ້ ໍ າ, ທ່ານ ຈໍາ ເປັນ ຕ້ອງ ປະ ໄມ້.
4. ສົ່ງ ພາ ຊະ ນະ ບັນ ຈຸ ດ້ວຍ ໃນ ໃສ່ ເຕົາ ແລະ ຕົ້ມ, ຈາກ ນັ້ນ ແຕ່ງ ກິນ, ປ່ຽນ ຄວາມ ຮ້ອນ ປານ ກາງ ເປັນ ເວ ລາ 5 ນາ ທີ, ໂດຍ ບໍ່ ມີ ການ ແຊກ ແຊງ. ເອົາ ອອກ ຈາກ ຄວາມ ຮ້ອນ ແລະ ອອກ ຈາກ ເວ ລາ 8 ຊົ່ວ ໂມງ.
5. ຫຼັງ ຈາກ ເວ ລາ ທີ່ ກຳ ນົດ ໄວ້, ເອົາ ຖັງ ໃສ່ ເຕົາ, ຕົ້ມ, ແຕ່ງ ກິນ ປະ ມານ 5 ນາ ທີ, ຖອດ ແລະ ປະ ໄວ້ ອີກ 8 ຊົ່ວ ໂມງ.
6. ຕົ້ມ ສ່ວນ ປະ ກອບ ເປັນ ເທື່ອ ທີ ສາມ ແລະ, ຫລັງ ຈາກ ຕົ້ມ ປະ ມານ 10 ນາ ທີ, ເອົາ ໃສ່ ໃນ ກະ ປ, ອ ງ, ແລ້ວ ປິດ ແລະ ເອົາ ໄປ ເຢັນ, ສ້າງ ເງື່ອນ ໄຂ ທີ່ ອົບ ອຸ່ນ.

ວິ ທີ ການ ເຮັດ ໃຫ້ ໄມ້ ໄຄ ຕົ້ນ ປົນ ເປື້ອນ

Джем ຈາກ ໝາກ ໂປມ ຂອງ ранетки ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ພ້ອມ ກັບ ການ ເພີ່ມ ສີ ໄຄ ຕົ້ນ ຈະ ໄດ້ ຮັບ ຄວາມ ຈາກ ທີ່ ມັກ. ຍິ່ງ ໄປ ກວ່າ ນັ້ນ, ວິ ທີ ແກ້ ໄຂ ທີ່ ເຫມາະ ສົມ ນີ້ ແມ່ນ ງ່າຍ ດາຍ ແລະ ລາ ຄາ ບໍ່ ແພງ ທີ່ ຈະ ເຮັດ ໃຫ້ ມີ ລົດ ຊາດ ຫຼາກ ຫຼາຍ ຊະ ນິດ, ແລະ ຍ້ອນ ວ່າ ເຄື່ອງ ເທດ ນັ້ນ ເປັນ ອາ ຫານ ເສີມ ຕື່ມ ອີກ ແບບ ຄລາ ສ ສິກ ກັບ ເຄື່ອງ ປຸງ ທຸກ ຊະ ນິດ ທີ່ ຜະ ລິດ ຈາກ ແອບ ເປີ້ນ, ບໍ່ ຕ້ອງ ສົງ ໃສວ່ າ ອາ ຫານ ແຊບ ຈະ ມີ ລົດ ຊາດ ທີ່ ແຊບ ກວ່າ ແລະ ມີ ກິ່ນ ຫອມ ອີກ.

ປະ ກອບ ສ່ວນ ປະ ກອບ ຕາມ ໃບ ສັ່ງ ແພດ:

• ранетки 2 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ຳ ຕານ 0,5 ກິ ໂລ;
• ສີ ໄຄ 10.

ສູດ ສຳ ລັບ ການ ຕິດ ຂັດ ຕົ້ນ ສະ ບັບ ລັບ ດູ ໜາວ:

1. ຫມາກ ໂປມ ທີ່ ຖືກ ລ້າງ ແມ່ນ ຖືກ ອະ ນາ ໄມ ແບ່ງ ມີດ ເປັນ 4 ສ່ວນ. ຖອດ ແກ່ນ, ປອກ ເອົາ ຫຼັກ ໂດຍ ໃຊ້ ເຄື່ອງ ບົດ ຫລື ເຄື່ອງ ປັ່ນ.
2. ສົມ ທົບ ການ ບໍ ລິ ສຸດ ຫມາກ ເຮັດ ເລັດ ຮູບ ກັບ ນ ້ ຳ ຕານ, ຕົ້ມ, ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ, ຫຼັງ ຈາກ ຫຼຸດ ຄວາມ ແລ້ວ, ປະ ມານ 30 ນາ ທີ.
3. ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ອະ ນຸ ຍາດ ໃຫ້ ອົງ ປະ ກອບ ດັ່ງ ກ່າວ ເຢັນ ລົງ ​​ໃນ ອຸນ ພູມ ຫ້ອງ.
4. ເອົາ ເຕົາ ອົບ ທີ່ ເຢັນ ລົງ ​​ໃສ່ ເຕົາ, ຕື່ມ ໃສ່ ສີ ໄຄ ຕົ້ນ ແລະ ປະ ສົມ ເຂົ້າ ດີ ເຖິງ ແມ່ນ ວ່າ ຈະ ແຈກ ເຄື່ອງ ເທດ, ແຕ່ງ ກິນ ປະ ມານ 10 ນາ ທີ.
5. ຖອກ ນ ້ ຳ ຫວານ ສຳ ລັບ ໄປ ໃນ ກະ консервные банки ອ ງ, ຄອກ ດ້ວຍ ຝາ ປິດ ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ເຮັດ ຄວາມ ເຢັນ ແລ້ວ ການ ຮັກ ສາ ໄວ້ ບ່ອນ ທີ່ ເຢັນ.

ສູດ ທີ່ ແຊບ ສຳ ລັບ ranetka ສົ້ມ ແລະ ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

ບົນ ພື້ນ ຖານ ຂອງ ranetki ແລະ груши, ທ່ານ ສາ ມາດ ຜະ ລິດ ເປັນ ຢາ ສາ ສຸ ຂະ ພາບ ທີ່ ເຮັດ ດ້ວຍ ເຮືອນ ມີ. ຍ້ອນ ຜັກ ສີ ສົ້ມ, ອາ ຫານ ໂປດ ສຳ ລັບ ລະ ນີ້ ໄດ້ ຮັບ ຮົ່ມ ທີ່ ສວຍ ງາມ, ແລະ ແມ້ ແຕ່ ອາ ຫານ ປະ ເພດ ຜັກ ທຽມ ກໍ່ ສາ ມາດ ຮູ້ ລົດ ຊາດ ຜັກ ໃນ ລາ ທີ່ ເຮັດ ແລ້ວ.

ລິດ ຕະ ພັນ ທີ່ ຕ້ອງ ການ:

• ранетки 1.5 ກິ ໂລ;
• ຜັກ 1 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ຳ ຕານ 1,5 ກິ ໂລ;
• изюминка ຂອງ ສີ ສົ້ມ.

ປະ ກອບ ດ້ວຍ ຫຼາຍ ຂະ ບວນ ການ:

1. ຕັດ ເນື້ອ ເຍື່ອ ຂອງ ຜັກ ໃຫ້ ທ່ອນ ແລະ ເອົາ ໃສ່ ໝໍ້ ຄ້າງ ໄຟ, ຫົດ ນ ້ ຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສົ່ງ ໄປ ເຕົາ ໄຟ ແລະ ແຕ່ງ ກິນ ປະ ມານ 30 ນາ ທີ ຈົນ ກ ່ ວາ ນຸ່ມ.
2. ປັ່ນ ໝາກ ແອບ ເປີ້ນ ເປັນ ທ່ອນ, ເອົາ ແກ່ນ ແລະ ຕັດ ແກນ. ເອົາ ພາ ຊະ ນະ ແຍກ ຕ່າງ ຫາກ ແລະ ເອົາ ໝາກ ໄມ້ ໄວ້ ແລະ ນ ້ ຳ ຈຳ ນວນ ໄວ້, ເອົາ ໄປ ປະ ໄວ້ ປະ ມານ 25 ນາ ທີ, ຈົນ ກ ່ ວາ ໝາກ ເລັ່ນ ອ່ອນ ລົງ.
3. ປ່ຽນ ແຕ່ ລະ ບ່ອນ ໃຫ້ ເປັນ ແປ້ງ ມັນ ຕົ້ນ ໂດຍ ກໍ່ ໄດ້.ຈາກ ນັ້ນ ປະ ສົມ ມວນ ສານ ແອບ ເປີ້ນ ແລະ ຜັກ.
4. ຕື່ມ ເຄິ່ງ ຫນຶ່ງ ຂອງ ຈໍາ ນວນ ທີ່ ໄວ້ ຂອງ ນ ້ ໍ າ ຕານ ແລະ ໃນ 20 ນາ, перемешивая ຢູ່ ສະ ເຫມີ.
5. ຈາກ ເວ ລາ ຜ່ານ ໄປ, ຕື່ມ ໃສ່ ນ ້ ຳ ຕານ ທີ່ ເຫຼືອ ແລະ ເພີ່ມ ເຂົ້າ ໜົມ ກັບ zest ສີ ສົ້ມ.
6. ແຕ່ງ ກິນ ປະ ມານ 10 ທີ ແລະ ເຜີຍ ແຜ່ ຮັກ ສາ ທີ່ ແຊບ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ຢູ່ ແຄມ ຝັ່ງ,.

Ранетка ແລະ ຫນາກ ນາວ

ຖ້າ ທ່ານ ຕື່ມ ໝາກ ນາວ ໃສ່ ранетки, ທ່ານ ສາ ມາດ ໄດ້ ການ ເຮັດ ໃຫ້ ສົດ ຊື່ນ, ບໍ່ ຫອມ ແລະ ບໍ່ ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ. ຂະ ໜົມ ແມ່ນ ເໝາະ ສົມ ສຳ ລັບ ການ ຜະ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ ເຄື່ອງ ປັ່ນ ປ່ວນ ຕ່າງໆ, ພ້ອມ ທັງ ເຄື່ອງ ເຕີມ ນ ້ ຳ ກະ ແລັມ.

ສ່ວນ ປະ ກອບ ຕາມ ໃບ ສັ່ງ ແພດ:

• ранетки 2,5;
• ນ ້ ຳ ຕານ 2 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ຳ 0,5 ລິດ;
• 1 шт. ໝາກ ນາວ.

ບວນ ການ ຕົ້ນ ຕໍ ສູດ:

1. ຕັດ ຫມາກ ໂປມ ທີ່ ປອກ ເປືອກ ອອກ ປ່ຽງ ແລະ ແຕ່ງ ກິນ ຈົນ ເຈັບ.
2. ສົ່ງ ໝາກ ໄມ້ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ຜ່ານ ເຄື່ອງ ບົດ.
3. ຕັດ ໝາກ ນາວ ທີ່ ລ້າງ ອອກ ເປັນ ຕ່ອນໆ, ເອົາ ເມັດ ອອກ ຈາກ ນັ້ນ ຕັດ ໝາກ ນາວ ໂດຍ ໃຊ້ ເຄື່ອງ ປັ່ນ.
4. ສົມ ທົບ ການ яблочное пюре ກັບ ນາວ ແລະ, ເພີ່ມ ້ ໍ າ ຕານ ໃນ ອົງ ປະ ກອບ ທີ່ ໄດ້ ຮັບ, ສົ່ງ ໄປ ທີ່ ເຕົາ.ປະ ໄວ້ 30 ນາ ທີ.
5. ຫຸ້ມ ຫໍ່ ເຕົາ ອົບ ຮ້ອນ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ແລະ ມ້ວນ.

Ранет ແລະ грушевый джем

ການ ເພີ່ມ ເຕີມ ທີ່ ດີ ເລີດ тосты, блины, рулеты ຈະ ເປັນ ຕົ້ນ ໄມ້ ທີ່ ເຮັດ ຈາກ ເຮືອນ ຄົວ ຈາກ ранетки ແລະ груши ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ. ລົດ ຊາດ ຂອງ ເຄື່ອງ ເຮັດ ວຽກ ຫວານ ນີ້ ມາດ ເອີ້ນ ປະ ສົມ ເຂົ້າ ກັນ, ເພາະ ມັນ ຮູ້ ແອບ ເປີ້ນ, ເຊິ່ງ ຖືກ ຮົ່ມ ດ້ວຍ ຊາດ ທີ່ ໜ້າ ງຶດ ງໍ້ ຂອງ ໃບ ໄມ້. ແອບ ເປີ້ນ ແລະ ໝາກ ຫຸ່ງ ທີ່ ລະ ອຽດ ນອນ ເປັນ ສິ່ງ ທີ່ ທ່ານ ມັກ ໃນ ການ ສຳ ໜາວ.

ປະ ກອບ ສຳ ຄັນ:

• ранетки 1 ໂລ;
• ເປືອກ ໄມ້ 1 ກິ ໂລ;
• 1 шт.ນາວ
• ນ ້ ຳ ຕານ 0,5 ກິ ໂລ.

ໂດຍ ຂັ້ນ ຕອນ:

1. ກະ ກຽມ ранетки ແລະ груши ໂດຍ ຕັດ ໃຫ້ ເຂົາ ເຈົ້າ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ຕ່ອນ.
2. помол ວັດ ວັດ ຖຸ ທີ່ ໄດ້ ຮັບ ໂດຍ ການ ໃຊ້ ເຄື່ອງ ບົດ. ເອົາ ມວນ ໝາກ ໄມ້ ໃສ່ ພາ ຊະ ໄປ ໄຟ, ເປີດ ໄຟ ໄວ້ ຢ່າງ ໜ້ອຍ 30–60 ນາ ທີ, ຂື້ນ ກັບ ຄວາມ ໜາ ແໜ້ນ ແລະ ມັກ ຂອງ ໝາກ ໄມ້ ຕ້ອງ ການ.
3. ຕື່ມ ້ ໍ າ ຕານ, ຖອກ ນ ້ ໍ ບີບ ຈາກ перемешать.
4. ຕໍ່ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ ປະ ມານ 60 ນາ ທີ, ປະ ສົມ ສ່ວນ ປະ ສົມ ຕໍ່ ເນື່ອງ.
5. ກຽມ ພ້ອມ ທີ່ ຈະ ຫຸ້ມ ຫໍ່ ເຂົ້າ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ຢູ່ ຝັ່ງ, ລໍ ຖ້າ ຈົນ ກ ່ ວາ ມັນ ເຢັນ ລົງ ​​ແລະ ແຕ່ ອຸດ ຕັນ.

Варенье из ранета ຢູ່: ສູດ ງ່າຍ ທີ່ ສຸດ

ທ່ານ ສາ ມາດ ກະ ກຽມ ວຸ້ນ ທຳ ຊາດ ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ, ໂດຍ ນຳ ໃຊ້ ໜ້ອຍ ທີ່ ສຸດ. ສູດ ທີ່ ຖືກ ສະ ເໜີ ບໍ່ ລວມ ເອົາ ນ ຳ ຕານ, ເພາະ ວ່າ ການ ປັ່ນ ປ່ວນ ເຖິງ ແມ່ນ ມີ ສານ ກັນ ບູດ ນີ້ ກໍ່ ສາ ທານ ກັບ ລະ ດູ ໜາວ ທັງ ໝົດ ແລະ ບໍ່ ປຽກ. нюанс ທີ່ ສໍາ ຄັນ ໃນ ການ ກະ ກຽມ ແມ່ນ ການ ເປັນ ຫມັນ.

ປະ ກອບ ສ່ວນ ກອບ:

• ранетки 1 ໂລ;
• ້ ຳ 0,2.

ວິ ທີ ການ ກະ ກຽມ ຕາມ ສູດ:

1. Ранетки ຕັດ ເຂົ້າ ໄປ ໃນ ຊອດ, ເຊິ່ງ ຕົ້ມ ໃສ່ ນ ້ ໍ າ ປະ ມານ 20 ທີ.
2. ຫມາກ ໄມ້ ອ່ອນໆ ຮູ້ ບຸນ ຄຸນ, ໃຊ້ сито.
3. ເອົາ ມັນ ຝະ ລັ່ງ ທີ່ ຖືກ ອອກ ມາ ໃສ່ ໃນ ຖັງ ແລະ ໃສ່ ເຕົາ ໄຟ ນ້ອຍ, ແຕ່ງ ກິນ ໃຫ້ ເໝາະ ສົມ.
4. ຕື່ມ ຂໍ້ ມູນ ໃສ່ ກະ ປ с ອ ງ ທີ່ ມີ ການ ກຽມ ພ້ອມ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ສໍາ ດູ ຫນາວ ແລະ ສົ່ງ ໄປ ເປັນ ເວ ລາ 15 ນາ ທີ. ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ກໍ່ ມ້ວນ ຂຶ້ນ ແລະ ເກັບ ມ້ຽນ ໄວ້ ໃນ ຫ້ອງ ທີ່ ເຢັນ.

ປຸງ ແຕ່ງ ອາ варенье ຈາກ ранетки ໃນ мультиварка

ການ ຂັດ ຂວາງ ຈາກ ранетки ໃນ ຫມໍ້ ຫຸງ ຕົ້ມ Редмонд ຈະ ບໍ່ ມີ ຜົນ ຮ້າຍ ໄປ ໃຊ້ ທຳ ມະ ດາ. ອຸ ປະ ກອນ ທີ່ ທັນ ສະ ໄໝ ບໍ່ ແຕ່ ຮັກ ສາ ສົມ ບັດ ທາງ ໂພ ຊະ ນາ ການ ໝາກ ໄມ້ ທັງ ໝົດ ຂອງ ໝາກ ໄມ້, ແຕ່ ຍັງ ມີ ສະ ດວກ ສະ ບາຍ ໃຫ້ ແກ່ ແມ່ ບ້ານ.

ຊີ ລາຍ ຊື່ ຂາຍ ເຄື່ອງ ແຫ້ງ:

• ранетки 1 ໂລ;
• ນ ້ ຳ ຕານ 1 ກິ ໂລ;
• ນ ້ ໍ າ ບາງ.

ທີ່ ມີ ໄລ ຍະ:

1. ລ້າງ ຫມາກ ໂປມ ທີ່ ລ້າງ ດ້ວຍ ນ ້ ຳ ຕົ້ມ ແລະ ຕັດ ເປັນ ທ່ອນ. ໃນ ກໍ ລະ ນີ ນີ້, ຜິວ ຫນັງ ບໍ່ ສາ ມາດ ຖອດ ອອກ ໄດ້, ແລະ ເມັດ ແລະ ແກນ ຫຼັກ ອອກ.
2. ເອົາ ໝາກ ໄມ້ ທີ່ ກຽມ ໄວ້ ໄວ້ ໃນ ເຕົາ ອົບ ຊ້າ, ຕື່ມ ນ ້ ຳ ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ຕັ້ງ ໂໝດ «Тушение», ເປີດ ມັນ ໄວ້ 20 ນາ ທີ.
3. ລະ ຫວ່າງ ເວ ລາ ນີ້, ранетки ຈະ ກາຍ ເປັນ ອ່ອນ, ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ສາ ມາດ ເພີ່ມ ນໍ້າ ຕານ. ຫຼັງ ຈາກ ຂົ້ວ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແຕ່ງ ກິນ ປະ ມານ 1 ຊົ່ວ ໂມງ ໂດຍ ບໍ່ ຕ້ອງ ປ່ຽນ ຮູບ ແບບ.ໃນ ລະ ຫວ່າງ ການ ປຸງ ແຕ່ງ ອາ ຫານ, ສ່ວນ ປະ ກອບ ດັ່ງ ກ່າວ ຕ້ອງ ໄດ້ ປະ ສົມ ເປັນ ແຕ່ ລະ ຍະ ເພື່ອ ບໍ່ ໃຫ້ ມີ ການ ເຜົາ ຜານ.
4. ກຽມ ພ້ອມ ທີ່ ຈະ ຕື່ມ ຂໍ້ ມູນ ໃສ່ ກະ ປ с ອ ງ ດ້ວຍ ເຂົ້າ ຫນົມ ອ່ອນ, ອ່ອນ ໂຍນ ແລະ ມີນ ້ ໍ າ ສໍາ ລັບ ລະ ດູ ຫນາວ ແລະ ຄອກ.

ກົດ ລະ ບຽບ ສໍາ ເກັບ ຮັກ джем ຈາກ ранетки

джем Ранет ຄວນ ຈະ ຖືກ ໃນ ທີ່ ບໍ່ ຊຸ່ມ ເກີນ ໄປ, ອຸນ ຫະ ພູມ ທີ່ ຄວນ ຈະ ແຕກ ຕ່າງ ຈາກ 10 ເຖິງ 15 ﹾ C ສູງ ກວ່າ ສູນ. ໃນ ກໍ ລະ ນີ ນີ້, ຊິ້ນ ສ່ວນ ເຮັດ ວຽກ ຕ້ອງ ໄດ້ ຮັບ ການ ປົກ ປ້ອງ ຈາກ ແສງ ແດດ. ມັນ ຍັງ ບໍ່ ໄດ້ ຖືກ ແນະ ນຳ ໃຫ້ ນຳ ເອົາ ກະ ປ с ອ ງ ທີ່ ມີ ຄວາມ ລະ ອຽດ ອ່ອນ ພູມ ທີ່ ສຸດ ແລະ ຮັກ ສາ ໄວ້ ໃນ ຊ່ວງ ເຢັນ, ເພາະ ວ່າ ສ່ວນ ວຽກ ນີ້ ອາດ ຈະ.ໃນ ລະ ດັບ ຄວາມ ຊຸ່ມ ຊື່ນ ທີ່ ສູງ, ການ ປົກ ຫຸ້ມ ຂອງ ໂລ ຫະ ອາດ ຈະ ມີ ການ ຜຸ ພັງ, ນີ້ ຈະ ນໍາ ໄປ ສູ່ ຝັງ ຂອງ ຜະ ລິດ ຕະ ພັນ.

ດ້ວຍ ການ ປົກ ປັກ ຮັກ ສາ ແລະ ເກັບ ຮັກ ສາ ທີ່ ເໝາະ ສົມ, ຊີ ວິດ ການ ເຮັດ ໜານ ຈາກ ranetki ສຳ ລັບ ລະ ດູ ໜາວ ແມ່ນ 3 ປີ.

ຄຳ ແນະ ນຳ! ຖ້າ ການ ອຸດ ຕັນ ຖືກ ປົກ ຄຸມ ດ້ວຍ ຊັ້ນ ບາງໆ ຂອງ ແມ່ ພິມ, ຫຼັງ ຈາກ ນັ້ນ ຢ່າ ຖິ້ມ ມັນ ທັນ ທີ. ທ່ານ ສາ ມາດ ເອົາ ແມ່ ພິມ ອອກ ມັດ ລະ ວັງ, ແລະ ຫຼັງ ຈາກ ຕົ້ມ ຢາ ຮັກ ສາ, ໃຫ້ ໃຊ້ ມັນ ເພື່ອ ເຕີມ ເຕັມ ໃນ ການ ອົບ.

ສະ ຫຼຸບ

ການ ຫົດ ນ ້ ຳ ລະ ດູ ໜາວ ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນ ການ ກະ ກຽມ ດີ ທີ່ ສຸດ ຂອງ ແຂ້ວ ຫວານ ທີ່ ສຸດ.ຂະ ຫນົມ ຫວານ ນີ້ ແມ່ນ ຖືກ ກະ ກຽມ ຢູ່ ເຮືອນ ຢ່າງ ລຽບ ງ່າຍ, ໂດຍ ບໍ່ ມີ ການ ຕົບ ແຕ່ງ, ແລະ ດ້ວຍ ເຫດ ນັ້ນ, ການ ຮັກ ສາ ທີ່ ແຊບ ທີ່ ຜິດ ປົກ ກະ ຕິ ແມ່ນ ສາ ມາດ ນໍາ ໃຊ້ ໄດ້ ໂດຍ ແມ່ ຄົວ ທີ່ ເປັນ ຫ່ວງ ເປັນ ໄຍ ເປັນ ການ ຕື່ມ ເຂົ້າ ຫນົມ, ແລະ ເຂົ້າ ຫນົມ ຂົມ ເພື່ອ ກະ ຈາຍ ສິ້ນ ເຂົ້າ ຈີ່ ໃນ ຄ ່ ໍາ ຄືນ ຫນາວ ເຢັນ ສໍາ ລັບ ຈິງ ຄວາມ ສຸກ.

Вино из цельных ранеток. Вино из ранеток в домашних условиях

Мастера лепят из соленого теста различные фигурки и композиции. Хобби не требует особых природных данных и больших материальных затрат.А для детей это полезное и увлекательное занятие, развивающее речь, внимание, воображение и память за счет мелкой моторики.

В древности люди дарили друг другу фигурки из теста. Это было пожеланием благополучия и процветания на следующий год. Ремесленные рецепты бережно хранили и передавали следующему поколению. Откроем несколько секретов.

Как приготовить соленое тесто для лепки

По своим качествам и способу приготовления оно значительно превосходит некоторые материалы, используемые для лепки:

• Это можно сделать в любой момент.
• Его безопасность позволяет привлекать к работе даже самых маленьких детей
• При правильной подготовке он не липнет к рукам
• После работы с ним легко моются все задействованные в процессе инструменты
• Изготовленные из него изделия легко сохнут и удобно красить
• Такие поделки долго не ломаются

Перед тем, как начать, нужно учесть несколько нюансов:

• Не используйте блинную муку во избежание вздутия при сушке.
• Избегайте использования йодированной соли, чтобы предотвратить крошку.
• В процессе использовать только холодную воду, наливая ее порциями

Базовые рецепты

Универсальный вариант

Вам понадобится:

• Соль – один стакан
• Мука – один стакан
• Растительное масло – одна столовая ложка
• Вода – полстакана

Приготовление:

1. Сначала нужно смешать соль и муку
2. Затем добавить к ним воду и масло.Хорошо перемешайте, а затем вымесите до получения однородной массы.
3. Если хотите получить более эластичный материал, то вместо воды нужно брать кисель. Для этого столовую ложку крахмала развести в половине стакана холодной воды
4. Еще один стакан воды вскипятить отдельно. Осторожно влейте в него разведенный крахмал. Готовое желе должно быть густым и прозрачным.
5. Перед добавлением крахмала в тесто полностью остудите.

Если тесто мягкое, его можно исправить, добавив в него в равных пропорциях соль и муку и размешав.

Тесто для изготовления простых моделей

Для приготовления потребуется:

• Мука – 1 стакан
• Соль – 1 стакан
• Вода – полстакана
• Клей для обоев – 2 столовые ложки

Тесто, из которого можно делать большие модели

• Мука – 2 стакана
• Соль – 1 стакан
• Вода – 2/3 стакана

Очень крепкое тесто для изготовления плитки

• Мука – 1 стакан
• Соль – 2 стакана
• Вода – полстакана

Тесто для изготовления тонких деталей

• Мука – полтора стакана
• Соль – 1 стакан
• Клей для обоев – 2 столовые ложки
• Глицерин – 4 столовые ложки

• Для лучшего качества лучше использовать мелкую соль.Если у вас ее нет, можно взять крупную соль и измельчить ее на кофемолке. Можно растворить его в горячей воде в пропорциях, указанных в рецепте. Затем остудить и замесить тесто

• Мука для изготовления материала для лепки не должна содержать добавок.
• После приготовления теста его необходимо завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на несколько часов.
• Если лепите с маленькими детьми, используйте тесто без клея

Подсоленное тесто удобнее раскрашивать еще на стадии изготовления.Для этого можно использовать натуральные красители:

• пшеничная и ржаная мука
• шоколад или какао
• фруктовые или овощные соки (например, свекла, морковь, петрушка, шпинат)
• красители пищевые

Можно рисовать акварелью или гуашью. При смешивании синей и белой краски получается синий, а желтый и красный – оранжевые. Экспериментируйте.

После высыхания теста оно станет немного светлее исходного цвета. Чтобы этого не произошло, готовое изделие нужно покрыть лаком.Цвет станет ярче и не потускнеет.

Работа с соленым тестом

По окончании работы дать продукту хорошо просохнуть. Делается это несколькими способами:

• Высушенные продукты выдержать в разогретой духовке в течение часа (температура до 800 градусов)
• Поместить в духовку и постепенно нагреть до 1500 градусов и, не вынимая, остудить
• Поставить на батарею или на солнце

При использовании духовки следует периодически переворачивать поделку.Если после высыхания ваши изделия вздулись или потрескались, это можно исправить, просушив их в естественных условиях. Затем очистите наждачной бумагой и подкрасьте.

Соленое тесто – отличный материал для лепки, который подходит маленьким детям от одного года. Ручное творчество развивает мелкую моторику и воображение ребенка, что благотворно сказывается на его развитии.

В отличие от глины или пластилина, соленое тесто имеет ряд преимуществ:

• легкий процесс приготовления;
• не оставляет следов на одежде;
№
• состоит из натурального продукта и не представляет опасности для ребенка;
• при попытке съесть соленое тесто у ребенка не возникнет повторного желания это делать из-за неприятного вкуса;
• детские руки легко лепят из теста любую фигурку, пластичность выше, чем у пластилина;
№
• сохнет в духовке или на свежем воздухе;
• тесто поддается окрашиванию в любой цвет и может быть раскрашено как угодно;
№
• творческое изделие, сделанное ребенком, можно сохранить на долгие годы, если покрыть соленое тесто лаком;
• Изделие можно использовать как игрушку.

Для детей от одного до полутора лет соленое тесто – единственный рекомендуемый и безопасный вариант. Лепку из пластилина и глины следует рассматривать как творческое занятие в старшем возрасте.

Рецепт соленого теста

Существует множество вариаций рецепта, но основа остаётся прежней. Вам нужно будет смешать ингредиенты в одной емкости в следующих пропорциях. Соль – 3/4 стакана, мука – 1 стакан, масло растительное – 5 ложек и небольшое количество теплой воды.

Если нужно раскрасить тесто, учтите возраст ребенка. Для взрослых дошкольников и младших школьников можно использовать гуашь, а для детей младшего дошкольного возраста – натуральные красители. Например, кофе, свекольный или морковный сок.

Тесто рекомендуется накрыть стаканом во избежание высыхания. Если при приготовлении у вас получилось слишком много теста для одного шота, уберите неиспользованную часть теста в холодильник. Подходит для хранения контейнеров закрытая банка или пакет.Главное, не допускать испарения влаги.

Если результат нравится ребенку и вам, поставьте изделие в духовку и разогрейте при низкой температуре. Следите, чтобы тесто не растрескалось.

После остывания можно расписать поделку или покрыть лаком.

Контрольные упражнения

Дети любят лепить фигурки из соленого теста … Еще в раннем возрасте их интересуют различные преображения. При первом знакомстве с материалом ребенок может не понять, что от него требуется.

Пошагово покажите ребенку, как работать с тестом, и помогите создать несколько фигур. После того, как он поймет принцип, рекомендуется не давать никаких советов и смотреть на полет фантазии, так как даже в возрасте одного года ребенок способен лепить разные формы самостоятельно.

Первое упражнение – отщипнуть кусок теста двумя пальцами, а затем воткнуть его обратно. После этого предложите ребенку хлопнуть по тесту ладонью, а затем краем ладони.После этого нужно из соленого теста раскатать колбасу.

Сделайте рогалики из соленого теста и передайте их малышу. Он может надеть их на веревочку или сделать миниатюрные леденцы, которые можно завернуть в бумагу, имитируя фантик. Это упражнение поможет ребенку лепить различные предметы.

Пусть ребенок создаст импровизированные бусинки из соленого теста. Для этого нужно несколько шариков раскатать и запечь в духовке, а затем раскрасить. Носить такие украшения не рекомендуется.

В дополнение к вышеперечисленным упражнениям мы предлагаем еще несколько:

• позвольте ребенку обхватить тестом стакан, банку, орех или другой предмет;
• Раскатайте тесто и вырежьте из него формы с помощью формочки для печенья или стакана. После декорирования поделки отлично подойдут для украшения елки на Новый год;
• лепка букв из теста позволяет научить ребенка составлять слова и читать.

Дополнительные инструменты для работы с тестом

Лепить фигурки из теста можно не только руками.Освоив базовые навыки, предоставьте малышу инструмент. Например, разделочная доска, небольшой тупой нож, скалка, дуршлаг. Этот список можно продолжить.

Формы для печенья также полезны для получения знаний. Ребенок научится распознавать физические фигуры , в том числе круг, ромб, квадрат, треугольник.

Обратите внимание на ребенка и приготовьте для него соленое тесто. Работа с ним гарантирует ускоренное развитие умственных способностей малыша и дальнейшие успехи в учебном процессе.

Из этой статьи вы узнаете, как самому солить тесто и как его сушить. Множество фото и пошаговых инструкций помогут слепить поделку из теста к любому празднику.

Для уроков лепки с маленькими детьми лучше использовать соленое тесто или пластилин Play Dоh.

Как приготовить тесто для поделок: рецепт

Вы можете приготовить тесто самостоятельно, для этого вам понадобится всего несколько простых ингредиентов: мука, мелкая соль, лимонная кислота, растительное масло и вода.

Сначала смешайте 1 стакан муки с 0,5 стакана соли и 2 чайными ложками лимонной кислоты … Перелейте в кастрюлю, добавьте в сухую смесь 1 столовую ложку масла. Поставить на средний огонь, постепенно добавить воды и размешать. Воды должно остаться не более 0,5 стакана. Когда масса отстанет от стенок сковороды и превратится в один комок, снимите сковороду с огня. Вынуть массу, выложить на доску, присыпанную мукой, и, как обычное тесто, замесить руками.

Если вы хотите приготовить цветное тесто для лепки, необходимо сначала развести в воде сухой пищевой краситель.Также можно уже в готовое тесто добавить немного гуаши и хорошо вымесить, чтобы цвет стал однородным.

Как приготовить соленое тесто для лепки?

Сделайте соленое тесто. Раскрасьте его в разные цвета, в зависимости от того, что вы хотите слепить. Тесто можно сделать неокрашенным, разделить на шарики и в каждый добавить немного гуаши нужного цвета и замесить. Лучше сделать тесто обычных цветов, а затем перемешать их, чтобы добиться желаемого результата.

Тесто храните в пакете, или заверните в полиэтиленовую пленку, можно положить в закрытую емкость, чтобы оно не высыхало.Если он сухой, добавьте немного воды, а если слишком влажный, добавьте немного муки.

1. Разбавьте тесто и просто распределите его по основанию поделки, чтобы можно было сделать масло на куске хлеба или приготовить шоколадную глазурь для торта из коричневого теста.
2. Примерьте еду, которую вы приготовили из игрушечных тарелок, с которыми вы будете играть позже, чтобы они соответствовали размеру
3. Склейте кусочки соленого теста влажной кистью. Смажьте стык кисточкой и приклейте кусочки друг к другу
4. При лепке еды для кукол очень важно, чтобы тесто было такого же цвета, что и оригинал, например, морковь должна быть оранжевой, а не желтой или красной.
5. Чтобы цвета не потускнели, раскройте поделку лаком. Для занятий с детьми нужно использовать специальные безвредные лаки, они не имеют неприятного запаха, так как на водной основе

Сушка фигурок из соленого теста для лепки

Сушить поделки из соленого теста можно двумя способами.

1. Сушите поделки на воздухе. Лучше всего, если вы положите их на гладкую поверхность и оставите на несколько дней. Когда поделка высохнет, переверните ее или положите набок, чтобы она просохла со всех сторон
2. Выпечка в духовке.Хорошо разогрейте духовку, выложите на противень бумагу для выпечки, сверху разложите поделки, поставьте в духовку и выключите огонь. Духовку необходимо закрыть и не открывать, пока она полностью не высохнет. Также можно запекать поделки при температуре 100 ° С, но в этом случае нужно следить за ними, чтобы они не сгорели

Эти два метода можно комбинировать, например, сушить в течение часа в духовке, затем оставить на воздухе, через некоторое время в духовке и так до высыхания.

Конечно, если поделка содержит другие украшения (бусинки, бусинки), ее нужно в первую очередь просушить.

Новогодние поделки из соленого теста

Ребенку очень понравится украшать дом перед Новым годом и делать поделки вместе с родителями.

Елочные игрушки из теста

Вы можете сделать отличные рождественские украшения из соленого теста, и даже малыши справятся с ними.

1. Приготовить тесто для лепки разного цвета или неокрашенное
2. Раскатайте из него лепешку и выдавите фигурку, можно использовать формочки для печенья
3. Сделайте отверстие трубочкой для коктейля, чтобы потом фигурку можно было повесить на елку
4. Украшайте игрушку так, как хотите вы и ваш ребенок: наклеиваем на елку разноцветные шарики-лепешки, делаем ей гирлянду, пускаем дождь, добавляем в игрушку белый снег
5. Неокрашенное тесто можно сначала высушить, а затем раскрасить красками или маркерами
6. Сушить тесто или запечь в духовке
7. Проденьте ленту в дырочку и повесьте игрушку на елку

В фигурках можно проделать много отверстий.

Или воткните в тесто бусинки, бусинки и другие красивые камешки, но в таком случае эти игрушки нельзя запекать в духовке.

Украсить игрушки можно лентами или декоративными завязками.

После высыхания теста нанести на него клей ПВА и посыпать фигурки блестками.

Покрасьте неокрашенное засохшее тесто перманентным маркером.

Вырежьте фигурку в виде варежки, сделайте из цветного теста красивую цветную ленту и украсьте самодельной пуговицей. Фигурку можно запечь в духовке.

Распечатайте ладошку малыша и нарисуйте на ней Деда Мороза – он будет не только чудесной игрушкой на новогоднюю елку, но и запомнится.

Еще можно сделать вот такую ​​игрушку Дед Мороз. Используйте чесночный пресс, чтобы сделать ему бороду.

Сделайте еще несколько таких игрушек-пряников из коричневого теста.

Изготовление новогодней свечи из теста

Чтобы слепить новогоднюю свечу, вам понадобится тесто для лепки разных цветов, картонный цилиндр, например, из рулона бумажных салфеток и салфетки красного и желтого цветов.

• Пусть ваш ребенок скатает разноцветные сосиски.
• Наклейте их на нашу картонную основу

• Украсить разноцветными шарами
• Вы можете просто наклеить один цвет на картонный цилиндр, а затем украсить его.

• Сделайте костер из салфеток и закрепите его на вершине нашей свечи

Елка из теста

• Сначала сделайте заготовку для елки, для этого вам понадобится картонная коробка из сока или молока. Сначала отрежьте ее верхушку, разрежьте по боковым складкам, откройте. От прямоугольников нужно отрезать лишнее, чтобы получились равнобедренные треугольники. Посмотрите, как это сделать, на схеме ниже.

• Приклейте картонную основу для вашей елки

• А теперь пусть ребенок его украсит: пусть наклеит зеленым тестом – получится ёлочка.Осталось только добавить к ней шары, гирлянду, звезду и не забыть о подарках под елку
.

Также можно сделать такую ​​елочку

Пасхальные поделки из соленого теста

На Пасху можно сделать из соленого теста следующие поделки:

• Украшенные яйца из теста тортильи

• Фигурки зайчиков, вырезанные из лепешки из соленого теста.
• Объемное пасхальное яйцо с декором

Пасхальные яйца из теста

С этой задачей справится даже самый крохотный.

• Возьмите тесто, вылепите из него фигурку в форме яйца.
• Украшайте его так, как хотите вы и ваш ребенок.

Для основы можно использовать замес разного цвета, можно сделать основу из неокрашенной, а потом раскрасить красками или фломастерами. Расколоть яйца клеем и посыпать косметическими блестками. Приклейте цветные шарики, смочив стык влажной кистью. Вдавите в яйца бусинки, макароны, крупы и другие украшения. Делайте распечатки с разными предметами.

В общем, фантазируйте!

Подставка для яиц из теста

Для этого понадобится картонный цилиндр, тесто и краска.

Покройте отрезанный кусок картона неокрашенным тестом, вылепите ему хвост, голову и другие детали, как показано на схемах ниже.

Не забудьте запечатать тесто вокруг подставки.

Украшайте поделку так, как подсказывает ваша фантазия, можно гуашью или акварелью.

Откройте лак на водной основе, чтобы сделать цвета ярче и дольше.

Поделки из теста на 14 февраля ко Дню всех влюбленных

Что у всех ассоциируется с этим чудесным праздником? Конечно сердце! Сделаем ребенку праздничное сердечко и подарим родителям.

Сердце из соленого теста

Здесь, как и везде, сначала делаем основу, в нашем случае сердце, и украшаем ее!

Можно украсить розами, это будет очень красиво.Как лепить розы, смотрите в пошаговой инструкции с фото ниже.

Сделать такую ​​планку можно лапками.

Эти симпатичные парочки создаются очень быстро и легко.

Вы можете сделать множество таких фигурок в форме сердечек, проделать в них отверстия и сделать из них гирлянду, которой можно украсить стену в доме.

Фоторамка из теста

Сделайте пустое сердечко, украсьте его и используйте как рамку для семейного фото, закрепите на обратной стороне цветным картоном.

Украшение из соленого теста

Такая любвеобильная рыбка точно подойдет к маминому набору в этот праздник.

Поделки из теста на 8 марта

8 марта вы можете сделать такие брелки из цветов для мам, бабушек, тетушек и сестер. Их можно делать с детьми младшего возраста. Можно использовать разноцветное тесто или неокрашенное, а потом разукрасить красками.

Такой подсвечник-цветок можно слепить на подарок.

Сделайте такие интересные медали с детьми, а главное, все они разные. Пусть ребенок их подарит сам.

Слепые фигурки в виде восьмерки и украшают цветами, камнями, бусами, в общем, на что фантазии хватает.

Сделайте с ребенком кулон, например, в форме сердечка и украсьте его: слепите цветочки, листочки, раскрасьте красками, подпишите поздравление.

Розочки из соленого теста

• Берем тесто для лепки нужных цветов
• Лепить конус

• Сверните шарик и аккуратно расплющите его в круглую лепешку
• Приклейте шар к конусу

• Делаем второй шар и приклеиваем с другой стороны – у нас бутон
• Делаем еще несколько шаров и лепим из них лепестки. Цепляем их по кругу

• Верхние края лепестков загнуть немного назад, а боковые стороны прижать к центру

• Делаем несколько рядом, смотря насколько пышным вы хотите получить цветок

Розетка готова!

При необходимости лепить листочки из зеленого теста, проталкивать прожилки зубочисткой.Сделайте ножки из сосисок. Соедините все детали в один цветок.

Поделки из теста к 23 февраля

Такая медаль точно порадует.

Самолет – поделка из соленого теста

Самолетик из соленого теста станет замечательным подарком папе или дедушке.

• Раскатайте основу для фигуры – это будет корпус
• Немного загните одну сторону – это будет хвостик. Присоединяем к нему остальные детали

• Подкатываемые колеса для него и крыльев

• Протрите мокрой щеткой и прикрепите детали к корпусу

• Слепите и прикрепите крылышки в виде треугольников на зубочистки

• Сделайте пропеллер и зубочисткой тоже прикрепите к корпусу

• Дать фигурке высохнуть несколько дней

• Раскрасьте самолет гуашью

Поделки из теста для Масленицы

Масленица – древний праздник с множеством символов и традиций.Поделки к этому празднику очень разнообразны, есть из чего выбрать.

Самым маленьким можно предложить сделать солнышко, которое символизирует наступление весны.

Вот такое солнышко для детей постарше.

Пусть ваш ребенок сам сделает блины из соленого теста.

Блины брелки

Панно и картины из соленого теста

С детьми постарше можно слепить рисунок из соленого теста.

Например, это может быть корзина с фруктами. Следуйте пошаговой инструкции с фото ниже.

• Раскатать неокрашенное тесто толщиной примерно 0,5 см
• Приготовьте шаблон корзины и, приложив к тесту, вырежьте из него корзину.
• Выдавить тесто чесночным прессом, скрутить в жгутики, наклеить, предварительно смочив стык, на ручку вашей будущей корзинки. На обод можно добавить жгутики

• С помощью стопки или ножа протолкните линии, имитирующие плетение корзины

• Выдавить из раскатанного теста формочкой или вырезать несколько листочков по шаблону.Продам их вены
• Наклеить листья на корзину

• Теперь подготовим фрукты: яблоки, сливы, виноград и т. Д. Скатайте для них шарики разного размера и придайте им желаемую форму. Для яблок на том месте, где должно было быть засохшее соцветие, приклейте приправу гвоздикой, яблоки будут выглядеть как настоящие
• Объедините все в одну картинку

• Оставьте изделие высохнуть на несколько дней, лучше естественным
• Цвет на ваше усмотрение

Вот более простой рисунок, который вы можете сделать с маленькими детьми.

1. Нарисуйте фон
2. Нарисуйте очертания фигур персонажей
3. Попросите ребенка приклеить тесто, не отходя от пути
4. Оставить картину сохнуть
5. Когда высохнет, предложите ребенку нарисовать персонажей
6. Нарисуйте мелкие детали
7. Раскройте картину лаком, поставьте в рамку и можно повесить на стену

Пошаговые поделки из теста

Ниже представлены несколько пошаговых фото-инструкций по лепке из соленого теста с детьми.

Бусины из соленого теста

1. Берем цветное тесто, можно одного цвета, можно разного
2. Скатываем из него шарики, желательно ровно и одинакового размера. Можно сделать размер по убыванию
3. Осторожно проткнуть шарики зубочисткой по центру
4. Оставляем их сушиться на воздухе на несколько дней. Периодически переворачивайте их на противоположные стороны.
5. Когда шарики высохнут, осторожно удалите зубочистки.
6. Получившиеся бусинки нанизываем на нитку или ленту
7. Бусины можно раскрасить красками или фломастерами

Подкова из соленого теста

1. Раскатать тесто в лепешку толщиной 1 см
2. Прикрепите шаблон подковы и ножом вырежьте фигурку
3. Листья слепить, лишнее срезать, продеть на них жилки
4. Слепите ягоды и цветок, проделайте зубочисткой дырочки в ягодах и полоски на цветке
5. Смажьте подкову водой и приклейте все детали
6. С помощью зубочистки проделайте отверстия по периметру подковы.Сделайте два отверстия сверху, чтобы повесить фигурку на веревочке
.
7. Дать подкове полностью высохнуть или запечь в духовке
8. Изначально тесто можно взять в определенный цвет для каждой детали, а можно в конце раскрасить красками

Звезда из теста

1. Раскатать тесто в пласт толщиной около 1 см
2. Вырежьте звездочку или другую фигурку формочкой для печенья
3. Осторожно смажьте углы влажным пальцем, чтобы они были гладкими
4. Украшаем фигурку: делаем ей глазки, ротик, нос, протыкаем дырочки зубочисткой, добавляем украшения
5. Выпекать в духовке или сушить на воздухе
6. Открываем лаком

Гусеница из теста

1. Рулет из зеленого теста колбасный
2. Режем на равные кружки, скатываем из них шарики
3. Формируем шарики вместе, не забываем смочить стык.
4. Делаем лицо гусеницы
5. Протыкаем фигурку зубочисткой или булавкой в ​​том месте, где будем прикреплять ее к кольцу
6. Сушка наших поделок

Яблочное солёное тесто

1. Раскатайте шарик из теста в виде половинки яблока. Чтобы разрез получился ровным, прижмите его к гладкой поверхности
2. Добавьте плоский белый центр
3. Раскатать семечки яблока и хвостик из коричневого теста. Делаем листики из зелени
4. Собираем фигурку и просушиваем

Поделки из соленого теста – Ёжик

• Сформируйте туловище и голову ёжика из неокрашенного теста

• Сделайте ему нос и глазки, можно из черного теста или перца

• Ножницами нарежьте тесто, делая иголки, немного приподнимите их.Второй ряд вырежьте в шахматном порядке и так до конца

• Дать ёжику высохнуть. Когда он полностью застынет, его можно раскрасить красками и сбрызнуть лаком.

Поделки из соленого теста – животные

Из соленого теста можно вылепить множество животных вместе с детьми. Ниже приведены пошаговые инструкции с фото.

Тесто из баранины

1. Скатайте 4 шарика – это будут ножки барашка.Расположите их квадратом, плотно прижав друг к другу (смотрите фото)
2. Сверните кусок фольги и поместите его в тесто. Скатайте из него шарик – это будет туловище барашка
3. Добавьте голову ягненка, слепые глазки, шарики, рожки и ушки из сосисок
4. Чтобы имитировать шерсть, сделайте много маленьких шариков и наклейте их вокруг спины фигуры, немного прижимая их.
5. Высушите поделку и раскрасьте красками и / или маркерами

Сова из соленого теста

1. Раскатать из теста круглую лепешку
2. Колпачком фломастера толкайте волнами, имитируя оперение
3. Откатайте бортики внутрь – это будут крылья
4. Оберните верхнюю часть к центру, слегка растягивая по бокам – это будут голова и уши
5. Штамп с проушиной и зубочисткой добавить клюв
6. Сушка и покраска

Слон из теста

1. Покатайте мяч, немного растяните – это будет туловище слона
2. Сделайте 4 толстые сосиски – это будут ножки
3. Слепой багажник еще
4. Сделать хвостик из тонкой колбасы
5. Раскатайте два коржа, наденьте на них тарелки меньшего диаметра и розовые – получатся ушки
6. Собери все в одну фигурку и не забудь про глаза
7. Просушить слона и вскрыть лаком

Поделки из теста – кот

• Вырезать шаблон кота из картона

• Раскатать тесто в пласт 0.5 см
• Прикрепите шаблон и вырежьте из теста кота

• Дать тесту высохнуть
• С помощью наждачной бумаги отшлифуйте периметр фигурки.

Нарисуйте кошку карандашом, а затем раскрасьте, дайте высохнуть

Обрамление панели

Лепим рыбу из соленого теста

1. Раскатать тесто толщиной от 0,5 до 1 см
2. Нарезать рыбу по шаблону
3. Украсить: сделать объемные глазки, плавники и хвост, имитировать чешую шляпками от фломастеров или других подручных средств

Дайте грибу высохнуть и раскрасьте его




Поделки из теста – фрукты и овощи

Из соленого теста можно слепить много разных овощей и фруктов, с которыми потом можно будет играть и кормить кукол.

Помните, что цвета еды для кукол должны быть максимально приближены к оригинальным.




Следуя пошаговой инструкции и фото, вы сможете слепить из соленого теста интересные фигурки, которые потом можно будет подарить родным и близким на разные праздники. Надеемся, в этой статье вы нашли много интересных работ и полезной информации. Приятного вам занятия и красивых поделок!

ВИДЕО: Поделка из соленого теста “Сова”

.

Очень интересный вид ремесел – это биокерамика или другое соленое тесто.
Существует множество рецептов соленого теста.

Рецепт 1.

Для простых фигур:

200 г муки, 200 г соли 125 мл воды.

Рецепт 2.

Нежное соленое тесто для филигранной обработки (мелкие детали и изделия до 300-400 г):

200 г муки, 200 г соли, 100 г картофельного крахмала, 150 мл воды.

Рецепт 3.

Твердое соленое тесто для крупных фигурок:

200 г муки, 400 г соли, 125 мл воды

Рецепт 4.

Классический рецепт:

1) 150 гр воды + 1 ст. Смешайте простой обойный клей, дайте клею хорошо раствориться;

2) 200 грамм муки + 200 грамм мелкой соли + 2 столовые ложки (верхние) смеси картофельного крахмала отдельно;

3) все соединить + 2 ст. раст. масла.

Рецепт 5.

Тоже классический.

Насыпьте в миску 1 стакан мелкой соли и 1 стакан муки и перемешайте. Затем влейте 1 столовую ложку растительного масла и полстакана воды, перемешайте ложкой и вымесите руками до однородной массы, как обычное тесто.Воду можно заменить крахмальным киселем, тогда масса будет намного пластичнее. Кисель готовится так: 1 столовую ложку крахмала растворить в 1/2 стакана холодной воды. Также нагрейте в небольшой кастрюле 1 стакан воды до кипения. Влейте раствор крахмала в кипящую воду, периодически помешивая. Когда содержимое сковороды станет густым и прозрачным, выключите огонь. Дать желе остыть и вместо воды влить его в смесь муки и соли.

Рецепт 6.

200 BC пшеничная мука
100 г соли
2 чайные ложки сливок
1 столовая ложка растительного масла
300 мл.вода
Смешайте в кастрюле муку, соль, сливки и масло. Влить воду и тщательно перемешать, не допуская комков.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и постоянно помешивайте. Сначала тесто будет тонким, потом сразу начнет густеть. Продолжайте помешивать, пока не загустеет.
Снимите тесто с огня и деревянной ложкой положите его на гладкую поверхность.
Дайте тесту остыть. Замесите тесто, пока оно не станет мягким, игровым и хорошо сохранит форму.

Рецепт 7.

Для больших моделей (например, тарелок или керамической плитки):

200 г муки, 400 г соли, 125 мл воды, 2 столовые ложки клея для обоев

Рецепт 8.

Для особо прочных изделий.

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ !!! Никаких проблем с товаром не возникнет! Рецепт от мастера с Арбата (подробностей, к сожалению, не знаю).

Бустилат добавить вместо воды и клея (он жидкий).
1 стакан мелкой соли, 1 стакан муки, хорошо перемешать. Добавляйте бизилат, пока тесто не замесится! Во время замешивания не добавляйте воду и муку!

При использовании бустилата игрушки не промокают, не деформируются при стрельбе, не ломаются при падении – камнями становятся! Сушить на очень слабом огне в полуоткрытой духовке.

Я взяла «Бустилат-3», по консистенции он даже гуще сметаны, как пудинг, поэтому замешивать тесто сложно, но результат просто замечательный !!! Его нельзя ни с чем сравнить – ни с клеем для обоев, ни с ПВА и т. Д.Стоит 25 грн. – 1,3 кг в пластиковой банке.

С тех пор, как попробовал этот рецепт, другие не использую!

Рецепт 9.

Тесто для сушки на воздухе, не в духовке:

200 г муки, 200 г соли, 2 столовые ложки клея для обоев, 125 мл воды.

Рецепт 10.

Тесто для сушки на воздухе или в духовке, из которого получают водонепроницаемые, небьющиеся продукты:

1 стакан муки, 1 стакан соли, 1 стакан винилового клея, 1 столовая ложка расплавленного вазелина. , 1 столовая ложка лимонного сока.
Все перемешать в тефлоновой посуде на слабом огне и перемешать. По мере того, как он смешается равномерно, немного остынет и можно лепить. Сушить в духовке при температуре 50-60 градусов при приоткрытой дверце, если на газе. Если духовка электрическая, то 75 градусов дверцу открыть нельзя. Вы не можете использовать микроволновую печь! На поддон лучше положить серебряную фольгу, потому что черная поверхность больше отдает тепло и фигурка может потрескаться. Чем медленнее он сохнет, тем надежнее не треснет. В конце можно дать 200 градусов, тогда выступающие части запекутся и будут коричневыми, это эстетический эффект.Если у вас нет возможности обжечь изделие в духовке, наберитесь терпения. Изделия (особенно крупные) высохнут на радиаторе отопления или на солнце не раньше, чем через неделю. После обжига или сушки изделия из теста можно красить и покрывать лаком. Для окрашивания можно взять акриловые краски, но лучше всего использовать художественную гуашь, в которую добавлено немного клея ПВА. После высыхания эта смесь становится слегка блестящей и не оставляет пятен на руках. Используйте для лакировки акриловый лак. Он водорастворим, нетоксичен и сохнет 6-8 часов.Вы также можете придать цвет самому тесту при его приготовлении, например, какао или куркуму.

Соль не растворяется полностью в воде, ее крупинки будут ощущаться в тесте и блестеть на изделии. Поэтому не пытайтесь растворить соль, размешать ее с мукой, а затем замесить тесто, добавив воды или бизилата. Соль берется любая, хотя чаще она крупного помола.

Если тесто получилось слишком мягким, то действуйте следующим образом: на дне миски смешайте столовую ложку муки со столовой ложкой соли.Вдавите в эту смесь кусок теста и раздавите его. Делайте это, пока тесто не станет гуще. Полученную массу переложить в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на 2-3 часа. После этого тесто можно лепить. Если после лепки у вас еще осталось тесто, храните его в холодильнике в полиэтиленовом пакете.

Сушка

На открытом воздухе Время сушки зависит от толщины и объема работы и может занять несколько недель. Сушить на открытом воздухе лучше всего при комнатной температуре.. Помните: чем толще изделие, тем больше времени потребуется. Изделие рекомендуется переворачивать для равномерного высыхания, но если оно имеет выпуклый объемный орнамент, то это невозможно. Чтобы низ сушился одновременно с верхом, сушите изделие на металлической сетке.

В духовку (газовая или электрическая плита).

Сушите поделку сначала на открытом воздухе (2-3 дня), затем в духовке при 50 градусах, постепенно увеличивая температуру, но не выше 150 градусов. Если температура будет слишком высокой, изделие может разбухнуть, иногда даже появятся трещины.Вздутая поделка не исправить, а трещины легко замаскировать. Для этого нужно немного разбавить клей ПВА, хорошо перемешать и нанести эту массу на трещину, затем натереть этой смесью.
Если честно, не могу сушить продукты без деформаций в духовке своей газовой плиты (((сушу на воздухе и пользуюсь этим отличным устройством http://www.site/users/yakusha/post226410282

Время высыхания в электрическая духовка:

1 час – при 50 градусах,
1-2 часа при 75 градусах,
1 час – при 100 – 125 градусах,
0.5 часов – при 150 градусах.

Совет. Выстелить противень пищевой фольгой, выложить на него фигурки из соленого теста и поставить сушиться в духовку. Чтобы проверить, хорошо ли высохли фигурки, нужно постучать по ним пальцем. Если звук приглушенный, то необходимо его просушить, а если звонкий, значит, тесто сухое. Равномерно высушенные изделия однотонные, без «сырых» пятен.

На батарею отопления.

Этим способом удобно пользоваться зимой, когда радиаторы центрального отопления хорошо прогреваются.Поместите поделку на фольгу или ткань и оставьте на батарее до полного высыхания.

Чтобы поделки хорошо сохранились, после высыхания и покраски покройте их прозрачным жидким лаком. Это надежно защитит их от влаги. Если вам не нравится зеркальный блеск, то используйте матовый лак.

Соленое тесто для лепки – гениальное изобретение. Главное преимущество этого материала в том, что компоненты для приготовления соленого теста безопасны, дешевы и всегда под рукой. А готовое изделие получается прочным и долговечным.На улице идет дождь и прогулка отменена? Это не повод для грусти. Замесите соленое тесто вместе с ребенком и начните «творить».
Сделать солёное тесто очень просто, но сначала намазать ручки кремом – соль ведь немного подсушивает кожу.

Рецепт соленого теста:

В интернете в рецептах приготовления соленого теста стаканы фигурируют как мерки продуктов, но из стакана соли и 2 стаканов муки получается бешеное количество теста. Готовое соленое тесто, конечно, можно хранить в холодильнике без доступа воздуха, но, думаю, лучше замесить свежее.

Для замеса соленого теста возьмите чашку кофе или 100-граммовый пластиковый стаканчик.

Пропорции следующие:

1 чашка дополнительной соли

1 стакан холодной воды

2 стакана муки

1 пол чайной ложки детского или растительного масла

Смешать соль, воду, масло, 1 стакан муки, перемешать. Затем добавьте второй стакан муки. Емкость с тестом накройте пищевой пленкой, чтобы оно не засыхало. При необходимости отщипните соленое тесто и снова накройте пищевой пленкой.

Лепка из соленого теста:

Процесс лепки из соленого теста такой же, как лепка из глины или пластилина.

Но есть один нюанс – поделки из соленого теста лучше делать «плоскими». То есть из соленого теста получаются отличные картинки, магниты, фоторамки … Но это не значит, что вы не можете слепить игрушку – фигурку, просто нужно придерживаться некоторых правил: для рук, ног, шеи, длинных ушей вам нужно использовать рамку, для этого обычные зубочистки или проволоку; для туловища и головы не используйте сплошной комок теста – его будет сложно просушить, сделайте основу, скатав шарик из фольги или малярного скотча, а затем приклейте соленое тесто; дайте основанию немного подсохнуть, прежде чем добавлять объемные детали.

Используйте воду для соединения частей изделия. Смочите стык кисточкой и прикрепите деталь.

При лепке можно использовать различные приспособления.

• Стопка (пластиковый нож, обычно продается вместе с доской для лепки из пластилина) или обычный маленький нож.
• Линейка для прямых разрезов и измерения размеров.
• Скалка, желательно маленькая пластиковая из детского лепного набора.
• Зубочистки для рамы и для мелких отделочных работ.
• Чеснок для волос из теста.
• Бусины и другие предметы для украшения изделия.
• Фольга, на которой будет сохнуть изделие.
• Кисть и стакан с водой для соединения деталей.

Сушка поделки из соленого теста:

Готовый продукт необходимо просушить. Вы можете оставить его сохнуть естественным путем – при комнатной температуре на несколько дней. Но, чаще всего, в духовке выпекают поделки из соленого теста.

Важно! Лепить нужно на той поверхности, на которой изделие будет сохнуть.Поделки из соленого теста обычно лепят на пищевой фольге, чтобы продукт можно было двигать, не повредив его. Не используйте бумагу для выпечки – она ​​прилипает.

Ставим наше изделие в холодную духовку и включаем на небольшой огонь, около 50 градусов. Это сделано для того, чтобы наша поделка не треснула из-за резкого перепада температур. Через полчаса нагрев можно увеличить до 100 градусов.

Из приведенных выше пропорций теста получается лепить все эти цифры.

Время высыхания поделок из соленого теста зависит от печи и толщины продукта, но обычно от 1 до 2 часов.Если вы не собираетесь расписывать готовую поделку, то можно запечь до румяной корочки, а затем покрыть лаком.

Если в процессе сушки отвалились какие-то детали, не страшно. Их можно приклеить с помощью «Момент».

Готовое изделие можно отшлифовать наждачной бумагой, если есть ошибки.

Раскраска из соленого теста:

Как я уже сказал, изделие вообще нельзя красить. Поделки из соленого теста очень гармонично смотрятся в первозданном природном виде, тем более, что картины хорошо вписываются в интерьер кухни.Однако их нужно покрыть лаком. Это придаст изделию законченный вид и сохранит его сухость.

Поделки из соленого теста лучше расписывать акриловыми красками: они яркие, быстро сохнут, совсем не пахнут, создают на изделии защитную пленку. Единственный минус – акриловые краски довольно дорогие.

Поделки из соленого теста можно раскрасить гуашью и даже акварелью, соленое тесто все выдержит.

А еще можно добавлять краситель при замешивании теста.В качестве красителей используйте акриловые краски, пищевые красители, но не переусердствуйте: яркого цвета у вас все равно не получится, а тестовая структура может пострадать.

А также какао можно использовать как краситель. Если добавить в тесто ванилин или корицу, можно сделать в подарок красивый и ароматный сувенир. Сам еще не пробовал этот метод, но планирую. Только лак в этом случае покрывать нельзя – весь аромат испарится.

Лак для соленого теста должен быть на водной основе, глянцевым или матовым.

Варенье из ранетки на зиму. Рецепт отличного повидла из кислых ранеток в мультиварке

Ранетки – маленькие яблоки. Несмотря на размер, они очень ароматные и сочные. Варенье из них получается очень вкусным. Банка варенья из ранетки на зиму подарит воспоминания о лете и тепле. Рассмотрим основные правила приготовления варенья. Какие уловки можно использовать, чтобы варенье получилось вкусным?

Яблоки – универсальный фрукт. Их полезно есть как сырыми, так и делать различные заготовки на зиму.В них содержится большое количество витаминов, микроэлементов и минимум калорий.

Приготовление варенья имеет свои особенности. У плодов плотная мякоть. Это исключает возможность приготовления из них пятиминутного варенья. Нет спешки с вареньем. Сироп быстро загустеет, а яблоки останутся твердыми. На приготовление повидла нужно 2-3 подхода.

Не стоит сразу готовить большое количество повидла. Важно не количество, а качество.

Ассорти ранеток

Ранетки – сладкий сорт яблок с насыщенным ароматом.Выбирая фрукты, нужно следить за тем, чтобы они были спелыми, а мякоть стала сочной и мягкой. Необязательно выбирать красивые экземпляры с гладкой кожицей. Для варенья подходят фрукты с легкими повреждениями.

Яблоки перебрать, промыть под проточной водой и удалить поврежденные участки.

Варианты приготовления повидла из ранетки в домашних условиях

Состав:

1. яблоки – 1 кг;
2. сахар – 500 г

Количество сахара можно увеличивать или уменьшать.

Приготовление:

1. Подготовить плоды: вымыть, очистить от кожуры, нарезать кусочками.
2. Поместить в чашу мультиварки и засыпать сахаром.
3. Выбрать режим «тушение» на два часа.
4. Открывайте крышку каждые полчаса и перемешивайте.
5. После звукового сигнала откройте крышку и дайте ей остыть.
6. Измельчить блендером.
7. Выдержать 10 минут в режиме «выпечки».

Варенье в мультиварке густое, ароматное.

Без сахара

Варенье «Ранетка» можно приготовить без добавления сахара. У вас получится натуральный и полезный десерт. Важно помнить, что такое лакомство продержится недолго.

Продукция:

1. яблоки – 1 кг;
2. вода – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Очистить и нарезать плоды. Залить водой и варить 15 минут.
2. Размягченные фрукты протереть и отварить.
3. После остывания можно есть.

С лимоном

Варенье из яблок и лимона очень вкусное и не слишком сладкое. Его оценят любители кислого варенья. Идеально подходит для домашней выпечки.

Состав:

1. яблоки – 1 кг;
2. лимон – 1/3 шт .;
3. сахар – 700 г;
4. вода – 100 мл.

Приготовление:

1. Залейте яблоки водой и поставьте на слабый огонь в течение часа.
2. Потом растереть любым способом.
3. Добавить сахар, тертую цедру и мякоть лимона.
4. Готовьте полчаса.

С апельсиновой цедрой и орехами

Для приготовления понадобится следующий перечень продуктов:

1. яблоки – 1 кг;
2. сахар – 500 г;
3. цедра апельсина – 30 г;
4. орехи – 30 г.

Приготовление:

1. Подготовить яблоки и запечь их в духовке.
2. Измельчить в блендере.
3. В полученное пюре добавить сахар и варить час.
4. Добавьте измельченные орехи и апельсиновую цедру за 20 минут до готовности.
5. В результате получается густое ароматное варенье.

С имбирем

Имбирь делает яблочное варенье вкусным и невероятно полезным.

Состав:

1. яблоки – 1 кг;
2. сахар – 800 г;
3. имбирь – 5 см;
4. вода – 500 мл.

Яблоки почистить. Не выбрасывать отходы, а залить водой и прокипятить 20 минут на огне.В таз высыпаем сахар и бульон. Доведите до полного растворения кристаллов на слабом огне. Добавить в бульон яблоки и варить, периодически помешивая, на слабом огне.

Добавить в варенье предварительно очищенный и мелко нарезанный имбирь. В процессе приготовления он не выкипает и не теряет своих полезных свойств. Варить варенье до загустения.

Как хранить варенье

Для хранения варенья подходят сухие прохладные помещения. Температурный режим не должен быть выше 15 градусов.Хорошо, если будет подвал или подвал. Варенье свернутое в стерильные банки , срок хранения 3 года .

Состав:

1 кг. ранетки,

500-800 гр. Сахара,

100 мл. вода.

Поздравляю всех с началом золотой осени !!

Пусть будет чуть меньше дождей и чуть теплее. Пусть она подарит нам больше дней, когда можно отдохнуть с друзьями и семьей на природе, пожарить шашлык, поваляться в куче опавших листьев, собрать вместе с ребенком красочные дары осени и сделать красивые фейки.

Но ведь осень действительно щедра на подарки! Одни только урожаи любимых овощей и фруктов – чего они стоят! Сегодня у меня как раз есть рецепт здешней темы) С сыном вкусно приготовили варенье из деревенских яблок – ранетка … Конечно, ранетки можно заменить обычными яблоками. Но именно домашние яблочки обладают ни с чем не сравнимым ароматом!

На вкус сорта ранетки могут отличаться, поэтому количество сахара в рецепте варьируется.Если яблоки кислые, добавьте еще сахара. Я использовал 800 грамм, хотя могло быть и меньше.

Мой рецепт немного отличается от тех, что предлагаются на других сайтах, это наш семейный рецепт. Отличается продолжительностью термообработки – в меньшую сторону. Есть еще один секрет. О нем – далее

Готовим повидло из ранетки:

1. Яблоки вымыть, разрезать на 8 частей. Сердцевину снимать не обязательно, кожицу не зачищаем. Я удалил только хвостики.

2. Кастрюлю с ранетками ставим на огонь, заливаем водой и доводим до кипения.

3. Варим наши яблоки до мягкости, когда они уже начинают закипать. На это у меня ушло около 50 минут. Следим, чтобы они не горели. Если жидкости недостаточно, долейте еще.

4. В это время стерилизуем банки. Делала это в мультиварке на режиме “Пароварка”. В таз пароварки поставить вверх дном хорошо вымытые банки. Налейте в мультивакру несколько стаканов воды.И стерилизуем банки минут 5-7. Туда же можно отправить крышки, которыми мы закроем эти банки.

После стерилизации баночки кладем на чистое полотенце.

5. А потом наши яблоки варятся. Протираем их деревянной толчкой через металлическое сито. У меня был помощник, так было веселее.

Вот что остается только в конце.

А вот и ароматное пюре!

6.Полученное пюре поставить на огонь, довести до кипения и варить 3 минуты.

7. Снимите сковороду с огня и порциями всыпьте сахар. Постоянно помешивайте, пока сахар полностью не растворится.

Предлагаю вам приготовить чудесное средство на зиму – повидло из ранетки. Процесс приготовления немного трудоемкий, но результат обязательно порадует вас и ваших близких.

Джем изначально готовился в Польше путем варки слив без сахара, а затем их запекания в глиняных горшках.Сейчас варенье варят по-другому, но на нашем столе оно остается желанным и вкусным продуктом. С вареньем готовят разнообразную выпечку, можно подавать с блинами и блинами, а просто с чаем – очень вкусно!

Итак, чтобы приготовить повидло из ранеток на зиму, нам понадобятся собственно ранетки и сахар.

Картофельное пюре можно приготовить несколькими способами. В духовке можно запечь целые ранетки до мягкости, кто-то даже советует пропустить ранетку через мясорубку. Но проще всего отварить в небольшом количестве воды.Так как у меня большие ранетки, мне не составило труда разрезать их на 4 части и удалить косточки.

В кастрюлю с измельченными ранетками налить 200 мл воды и варить на медленном огне 30-40 минут, помешивая. После этого протираем мягкие ранетки через сито, у нас получается пюре.

Картофельное пюре необходимо взвесить, чтобы определить количество сахара. На 1 кг пюре добавить 800 г сахара. Я приготовила 500 г пюре, поэтому добавила 400 г сахара.Картофельное пюре с сахаром поставить на слабый огонь и варить, помешивая деревянной лопаткой, 15-20 минут до загустения. Проверить готовность варенья можно, уронив его на блюдце, капля не должна растекаться.

Варенье из ранеток готово к зиме. Складываем в стерилизованные над паром баночки. Варенье хранится в прохладном месте.

Наслаждайтесь чаем с чудесным вареньем из Ранетки!

Рецепты повидла из ранеток на зиму – как приготовить повидло в домашних условиях с ранетками и лимоном, вкусно, ароматно и просто? Ранетки – плоды мелкоплодные, и их размер никоим образом не ухудшает вкусовых качеств домашнего повидла из ранеток, а варенье с мелкими яблоками не уступает по вкусовым качествам повидле, приготовленному из обычных яблок.

Мы выбрали два популярных рецепта варенья из ранетки – классический и способ варки ранетки и лимона; у обоих способов приготовления есть сходства и различия – узнайте, какие из них, и вам непременно захочется приготовить вкусное варенье с ранетками в домашних условиях.

В период зимнего сбора урожая каждая хозяйка сталкивается с необходимостью обрабатывать смятые, поврежденные плоды, которые чаще всего утилизируют в пюре и конфитюрах – этот рецепт домашнего повидла из ранетки поможет справиться с уборкой ранетки в аналогичном режиме. ситуация.

Однако это вовсе не значит, что варенье из небесных яблок запрещено варить целиком и красиво.

Варенье – пюре из овощей, фруктов или ягод, сваренное с сахаром. Пропорции сахара при варке повидла из ранетки нужно регулировать в зависимости от типа используемого ранета.

Совет чудо-повара. Для приготовления заготовок на зиму подходят кисло-сладкие и кисло-сладкие сорта, с мягкой кожицей. Самое главное, чтобы в мякоти фруктов не было терпкости.

Рецепт варенья ранетка классическое

У большинства женщин наиболее популярным является классический способ варки повидла из ранетки на зиму, в результате чего выходит густое варенье, как в магазине по ГОСТу.

Этот способ приготовления повидла из ранетки самый простой, и на его выполнение уходит меньше всего времени.

Подготовка – 30 минут

Время на подготовку – 1 час 20 минут

Калорийность – 139 ккал на 100 грамм

Рецепт варенья «Ранетки» через мясорубку

• спелые ранетки – 1 кг;
• сахарный песок – 3 стакана;
• вода или сок – 2 стакана.

Для быстрого приготовления повидла из ранетки воспользуемся мясорубкой или блендером. Это помощники, без которых обработать на зиму большое количество ранеток довольно проблематично.

Совет чудо-повара. Стоит отметить, что варенье из скрученных через мясорубку ранеток выйдет большей консистенции, а измельченное блендером будет нежным и однородным.

1. Промываем ранетки, отрезаем хвосты.Разрезать плоды пополам, вырезать серединку.
2. Затем перекладываем куски в комбайн, шлифуем. Переложим массу в кастрюлю.
3. После этого поставить кастрюлю с измельченной массой на плиту, залить водой или соком. Довести до кипения на среднем огне, контролировать процесс и не забывать помешивать.
4. Затем, после закипания, убавьте огонь до минимума и кипятите смесь примерно 50-60 минут.
5. Затем высыпать сахарный песок, перемешать. Снова поставить сковороду на плиту и отварить повидло до нужной толщины.Обязательно перемешайте, иначе масса может прилипнуть ко дну сковороды.
6. Готовое варенье раскладываем по чистым стерилизованным банкам, закручиваем металлическими крышками.

Варенье «Ранетки» на зиму, приготовленное по этому рецепту, не стерилизуется. Консервы рекомендуется хранить в прохладном помещении, чтобы не было плесени.

Если у вас нет возможности постоянно находиться возле плиты и помешивать варенье, то приготовить его можно на водяной бане. Этот способ идеален для начинающих хозяйок, он намного проще, а мякоть фрукта не сможет пригореть дотла.

Рецепт варенья Ранетка с лимоном

Ароматное, более острое по сравнению с классическим рецептом варенье из ранетки зимой обязательно понравится любителям круассанов и свежих булочек.

Варенье получается густым, очень нежным, ароматным и вкусным.

• сахар-песок коричневый – 2 кг;
• ранетки – 2 кг;
• лимон – 1 шт .;
• вода – 1 стакан.

Приготовление: повидло из ранетки и лимона на зиму

Коричневый сахар делает цвет домашнего варенья более ярким, насыщенным, а вкус слегка карамельным.Однако можно использовать и обычный белый сахар.

1. Очистить, без червоточин, очистить рану, разрезать на части, выбросить середину.
2. Затем подготовленные кусочки переложить в кастрюлю, залить водой.
3. Ставим сковороду на огонь, доводим до кипения, затем снимаем пену. Уменьшите пламя.
4. Варить массу полчаса, пока плоды не станут мягкими, периодически помешивая.
5. Далее снимаем с плиты испарившуюся массу, взбиваем погружным блендером.
6. После этого добавить сок лимона, сахарный песок. Оставляем на столе на 5-10 минут, а затем снова ставим сковороду на огонь.
7. Варим заготовку до загустения. Если кажется, что смесь прилипает к кастрюле, добавьте немного воды.

Готовое варенье из ранетки нужной консистенции по густоте выкладываем на сухое, предварительно закатываем и закатываем крышками. Укутываем баночки теплым пледом и оставляем полностью остыть.

Заготовку варенья из ранеток, приготовленных по этому рецепту, можно всю зиму хранить дома, то есть в квартире, на полке.

Помимо свежих небесных яблок, для приготовления домашнего варенья можно использовать яблочный пирог в качестве сырья после соковыжималки или соковыжималки. Поэтому выбирайте только лучшие методы и рецепты, делитесь с нами своими кулинарными достижениями в комментариях.

Рецепт: Яблочный джем из яблочного ранетки на RussianFood.com

Варенье из яблочной ранетки прозрачное

Браузер 08.08.12

Мед с плодами исы ти…

Продукты Яблоки (Анет, Кит или Иче) – 1 Сахар – 1.2 кг – 1-1,5 сакана котенок – 1/4. л.

Авт .: Шушундра

Стандарт:

*

Помните Ное Бабукина со свы? шайба, золото. И ель, чтобы она была, и ель, чтобы хт. Как ил ш: “В восик ами вку!” la ak las nazy eo y lakomstvo en из ледяных яблок.

Обычно аким чс вар рока. сина !!! y назад, sial perala babu her, делая рок, t get eper yabloch vare amoy s si, а иногда и shuat.

мед, здоровый день с фруктами изи, но не каю и ки, а еще пышные.

Anet от anet rsit по ставке от 1,5 до 3,5, но, чтобы каждый пункт был хорош. больше от 3 3.5. На мой взгляд, что это из анет полу-атея, это восхитительно, и ситуация более изысканная. Получил яблочков двух, иногда даже реапа, изгоев. Яблоки-лич служат моей Эми-см огим.

Пошаговый фото рецепт

Как варить яблоки: ун

пиши пр ктт и стт чвотин, ешь и ешь.каждый из них был опален зуйской на всем протяжении реки.

От ага, и котят им подачку. кипящая подача у яблок. у яблок эпер нель – э азвалатья. тко соп, обирь это рно по ау. обр., имосира, 5–10. варите их медленно.

Тогда возьмем огонь. x yu ut dy ku, диаметр hu, диаметр ty, и grz. кут т, так что дно яблок намокнет. b e vous noe en vyt st.

Медленно сваренные яблоки варят еще 5–10.

Теперь отсюда мы несем амулет на яблоки и азр его.Если плод ежетя и сркктр напоминает мелад, об этом от гот. Если в яблоке полно алосопа, посейте еще 5–6 л и отварите.

Есть vare rock yach r на наклонных берегах винтовой crh. Hrs t yabloch vare prladnom ebe in olodil.

9 najboljih detaljnih Recepata za kuhanje, spremanje

Ranetki je nazvao maloplodnu sortu jabuka, u nekim su područjima poznata i kao “kineske”. Masa jabuka je 15-20 grama, sočne su, mirisne, slatko-kiselog ukusa. Sadrže gotovo 10 puta više fruktoze, pektina i Minerala u usporedbi s običnim voćem.Sok od Runetki, pripremljen prema našim recptima za zimu, čuva vrijedne tvari, pomaže u povećanju imuniteta и brzom oporavku od вирусных болезней.

Značajke pri Supreme soka iz Ranetoka za zimu

Sok od Ranetoka možete dobiti pomoću bilo kojeg kuhinjskog ureaja – sokovnika, sokovnika, brusilice za meso. Razlika je u tome što je nakon sokovnika prozirna, a kada se pritisne na sokovniku i mlincu za meso – s puno kaše. Štoviše, nakon sokovnika kaša je manja i može se lakše odvojiti od tekuće faze nego nakon mlinca za meso.

Обратите пажню! S bilo kojom metodom cijeđenja soka iz Ranetoka ispada koncentrirano, u njega trebate dodati pročišćenu vodu.

Voda se može dodati u fazi grijanja, nakon čega slojedi uvijanje limenki или neposredno prije upotrebe, što je poželjnije jer vam omogućuje Individualno podešavanje zasićenosti ukusa i ukusa.

Šećer je odabran kao konzervans, uz obaveznu naknadnu sterilizaciju obradaka, jer će u противном сок ферментации и изазвати спонтано отваранье посуды с напитком.

Priprema sirovina

Prilikom sakupljanja Runetki zateče se puno sitnih biljnih krhotina – grančice, lišće, osušene latice cvijeća. Da biste brzo odvojili nečistoće od sirovina, jabuke se natapaju u posudi s hladnom water 10-15 minuta. Zatim se pere pokretima trljanja u istoj vodi, uklanja se, voda se odvodi. Другого пранье мора себе доказательства у tekućoj vodi.

Da bi se izvukao sok, Ranetki se Prepolovi i jezgre se uklone. Ako planirate exstrakt soka na sokovniku, jabuke trebate rezati sitnije – 4-6 dijelova.Neki sokovnici i kombajni mogu odvojiti tekuću komponentu od cijelih jabuka, ali propusni grill jedinice često će se morati ukloniti i očistiti od kože za punjenje i komora za sjeme.

Как применить контейнер?

Piće se obično flašira s vijčanim čepovima. Bolje je odabrati boce zapremine 0, 6-1, 0 litara, sa širokim vratom, tako da pomoću četke za čišćenje možete doći do dna spremnika. Посуду и поклопчи темелхито себе исперу у отопини соде бикарбон, исперу под текучом водой и стерилизую у затворенной тави 5-7 минут.

Какое направление сок от Ранетока код куче

Nudimo najbolje Recepte za pravljenje soka pomoću sokovnika, sokovnika, mljevenja mesa, kao i uz dodatak other voća i povrća.

Recept za šećer

Od 1 kilograma jabuka možete pripremiti 0, 5 litara soka. Sokovarka je lonac na tri razine. U gornji pretinac stavite sirovine po zapremini, koliko ovaj pretin sadrži. Обично – 1 килограмм. Улите 1, 5-2 литровая вода на день и ставите на ватру. Кад сэ загриява, прозирни сок починье се одваджати од джабука, кодзи се не могу разриедити водом.Вриджеме гриджанья – 1, 5-2 сата.

Ulijte dobiveni sok u posudu. Овисно о киселости производства, дайте 250-300 грамм шечера, кухайте 5 минут, у бочи. Sterilizirajte boce 5-7 minuta, zatvorite, pokrijte pokrivačem, ostavite jedan dan.

Важно! Za pravilno zatvorene boce, poklopci su malo uvučeni prema unutra.

Kroz sokovnik

Tako da sok iscijeđen iz sokovnika ne potamni, u sirovine se doda limunska или limunska kiselina.

Потребни производителей:

• Ранетки ябуке – 1 килограмм;
• лимун – 2 комада;
• granulirani šećer – 600 грамм;
• прочищена вода – 300 милитара.

Jabuke i limun isperite, narežite na kriške prema veličini otvora sokovnika. Naizmjence, kriške jabuke i limuna stavite u ureaj. Излейте добивэну текучину у таву, дайте воду и шечер, доведите до времени и кухайте 5 минут. Уклоните добивэну пеньу. Po želji, procijedite prije nego što sipate u boce da se proširi kroz gazu. Boce s напитком стерилизирайте у tavi s кипучом водом 5-7 минут, затворите poklopcima, pokrijte pokrivačem и полако охладите у том положаю 24 сата.

Kroz brusilicu za meso

Ovo je najbrži način za preradu jabuka, jer se mlin za meso ne začepljuje i ne treba ga dodatno oprati.

Потребни производителей:

• Ранетки – 2 килограмма;
• лимун – 4-5 комада;
• šećer – 1 килограмм;
• воды – 400-500 милитара.

Джабуке исперит, преполовит, без джезгара. Изрежите лимун на комаде без людей. Naizmjence, jabuke i limun usitnite kroz mlinu za meso. Преклопите сироп на сито или пластично сито и яком рука исцелите сок. Izlijte ga u tavu, dodajte vodu i šećer, kuhajte 5-7 minuta, stavite u bocu, sterilizirajte, plutajte i poklorite jedan dan.

S pulpom

Da biste pripremili sok od Ranetki s pulpom, oguljene jabuke trebate proći kroz mlin za meso, dodati vodu, šećer pire krumpiru, kuhati 10 minuta, sipatiira u posude у деку дан. Udio je isti kao u prethodnom рецепту.

S bundevom

Bundeva daje piću iz Ranetoka prirodnu slatkoću, piće obogaćuje витамина и минерала. Spin se proizvodi u sokovniku.

Потребни производителей:

• Ранетки – 1 килограмм;
• бундева – 1,5 килограмма;
• šećer – 1 килограмм.
• voda za razrjeđivanje nije obavezna.

Iscijedite sok od kriške jabuke i bundeve, prelijte u lonac za umake, dodajte šećer. Кухайте, uz miješanje, 10-15 минут. Излейте у посуды, стерилизуйте 7-10 минут, затворите, покрите покривайтесь, оставите да себе полако охлади.

Уз аронии

Aronija obojava sok u rubin boji, daje piću blagodati, obogaćuje okus i aromu. Uz ove bobice, možete dodati sok od kupina, trešanja, ribizle, koristeći voće pohranjeno u zamrzavanju.

Потребни производителей:

• Ранетки ябуке – 1 килограмм;
• черноплодная рябина – 600 грамм;
• воды – 400 милитара;
• šećer – 1 килограмм.

Voće stisnite sokovnikom, dobivenu tekućinu ulijte u tavu, dodajte vodu i šećer, dovedite do vrenja i kuhajte na laganoj vatri 7-10 минут. Излейте у посуды, стерилизуйте 5 минут, затворите, покрите покривайтесь, оставите да себе охлади 24 дня.

S mrkvom

Mrkva obogaćuje sok iz Ranetoka karotenom.Najkorisnije piće s pulpom.

Потребни производителей:

• Ранетки ябуке – 1 килограмм;
• мква – 1 килограмм;
• šećer – 500 грамм.

Voće narežite na kriške za prešanje kroz sokovnik. Ulijte sok u zdjelu, dodajte šećer, stavite na tihoj vatri i dovedite do vrenja. Кухайте не више от 5 минут, пройдите вручом у посуду и поставите у воды купель на стерилизацию 5-7 минут. Пробка с поклопчима, поклопите, оставите да себе хлади 24 сата.

Uz grožđe

Grožđe za dodavanje soka od Ranetoka može se uzimati i bijelo i crveno.Omekšat će jabučnu kiselinu. Najbrži način da dobijete bistri sok je uvrtanje voća u mljevenju za meso i prosijavanje kroz gazu. Šećer se dodaje ukusu, ovisno o sorti grožđa. Takav se sok ne može razrijediti vodom. Piće se kuha u tavi 5-7 minuta, a zatim se izlije u posudu i ispeče.

S kruškom

Ovaj napitak s pulpom najhranjiviji je i najkorisniji za rad želuca i crisjeva zbog prisutnosti velike količine vlakana u njemu, a uzgajano u jekusno va za.

Потребни производителей:

• Ранетки ябуке – 1 килограмм;
• крюшке – 1 килограмм;
• šećer – 400 грамм.

Odvojite voće od voća sokovnikom or sokovnikom, prelijte ga u lonac za umake, dodajte šećer, dovedite do vrenja i kuhajte 7-10 минут. Излейте у посуды, стерилизируйте 5-7 минут, запечатите, држите на топлом дану.