Рецепт куриная грудка с ананасами салат: Салат из филе куриной грудки с ананасами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из филе куриной грудки с ананасами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Салат из филе куриной грудки с ананасами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Аня Легина

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Аня ЛегинаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1145

61

82

42

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Филе куриной грудки

3 штуки

Консервированный ананас

1 банка

Куриное яйцо

3 штуки

Чеснок

2 зубчика

Плавленый сырок

2 штуки

Майонез

375 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Отварить куриное филе. Остудить и мелко нарезать.

2Нарезать ананасы, если они кольцами или можно использовать уже нарезанные.

3Яйцо отварить и мелко нарезать.

4Плавленый сыр протереть через крупную терку.

5Все перемешать, добавить чеснок, заправить все майонезом.

ШпаргалкаКак приготовить майонез

популярные запросы:

Овощные салаты

Салаты без майонеза 

Салаты с курицей

Фруктовые салаты

Комментарии (5):

Ольга Шилова21 ноября 2015

1

Я добавляю грецкий орех. Он придаёт новый вкус салату. И сыр твердый. Всё слоями

Юлия Ашихмина10 июня 2017

0

Делала не с плавленным, а с обычным сыром. Очень вкусно!

Tatjjana Moskvina1 января 2019

1

Я в отварные грудки добавляю Ананасы кубиками + сыр твердый+ яйца, сваренные вкрутую+ мелко нарезанный чернослив+ мелко нарезанный грецкий орех. Некоторые кладут еще шампиньоны, тогда салат получается более тяжелый… Заправляю майонезом и получается вкусно Он очень легкий, желудок не распирает, как от оливье.

Всем советую

Читайте также:

Что такое суперфуды на самом деле

Разоблачаем мифы и ищем самые полезные продукты вместе с диетологом

Лучшие рецепты блюд на пару

Как приготовить форель, куриную грудку, рис с манго и десерты

спецпроекты

Похожие рецепты

Салат «Венеция»

Автор: Эльмира Шакирова

3 порции

15 минут

Салат по-уральски

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

20 минут

Тарталетки с хурмой и копченой курицей

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Тарталетки с копченым беконом и зеленым яблоком

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Тарталетки со шпротами

Автор: Еда

16 порций

20 минут

Салат с курицей, ананасом и грецкими орехами

Автор: Еда

8 порций

Крабовый салат с яйцами

Автор: Еда

8 порций

Классический салат «Мимоза» с морковью

Автор: Еда

8 порций

1 час 30 минут

Тосты с авокадо и икрой

Автор: Еда

12 порций

20 минут

Бутерброд с икрой по рецепту ресторана «Прага»

Автор: Еда

16 порций

15 минут

Крекеры с сыром и икрой

Автор: Еда

20 порций

30 минут

Тарталетки с икрой и васаби

Автор: Еда

12 порций

30 минут

Салат с курицей ананасами и сыром слоями рецепт с фото пошагово и видео

Салат с курицей ананасами и сыром слоями

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать салат из куриной грудки с ананасами и сыром? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Ананасы можно использовать консервированные. Откройте банку, слейте сок и извлеките ананасы. Яйца отварите в кипящей воде в течение 5-7 минут. Затем горячую воду слейте и остудите их в холодной воде. Сыр можно использовать любой, главное, чтобы он хорошо терся на терке. В качестве мяса курицы я использую филе бедер. Оно не такое сухое, как филе грудки.

2. Шаг 2:

   Грецкие орехи немного порубите ножом и обжарьте на сухой сковороде 3-4 минуты, до появления характерного запаха. Орехи постоянно перемешивайте. После обжарки сразу пересыпьте на тарелку, иначе они рискуют подгореть на, все еще, горячей сковороде.

3. Шаг 3:

   Куриное филе отварите в кипящей воде с течение 30 минут. Затем остудите. Для приготовления салата нарежьте отварное куриное мясо на мелкие кусочки.

4. Шаг 4:

   Для сборки салата можно использовать обычный салатник, маленькие кольца для порционной подачи или, как у меня, кольцо для сборки торта. Кстати, для сборки салата отлично подойдут, так же, бортики от разъемной формы для выпечки. Поставьте кольцо на плоскую тарелку и собирайте салат. На дно формы выложите нарезанное куриное мясо и немного его уплотните. Смажьте слой майонезом.

5. Шаг 5:

   Отварные куриные яйца очистите от скорлупы и натрите на крупной терке сразу в салатник. Прижмите слой тертых яиц и, так же, смажьте майонезом.

7. Шаг 6:

   Консервированные ананасы нарежьте на мелкие кусочки и выложите следующим слоем. На слой ананасов майонеза понадобиться совсем немного, так как ананасы, сами по себе, сочные.

8. Шаг 7:

   Последним слоем выложите сыр, натертый на средней или мелкой терке. Прижмите слой поплотнее и снимите кольцо.

9. Шаг 8:

   Готовый салат украсьте обжаренными грецкими орехами. Можно посыпать их по се поверхности салата или немного в центре, а по краям добавить свежей зелени. Поставьте салат в холодильник и дайте ему немного постоять, охладиться.

10. Шаг 9:

    Приятного аппетита!

Очень люблю различные салаты с добавлением фруктов, таких как, например, ананасы. Сочная сладость ананасов приятно сочетается с куриным мясом. Такой салат украсит своим видом и вкусом любой стол!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус – это снизит калорийность блюда.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

Салаты рецепты как приготовить с пошаговыми фото

Салат из курицы

Салат с яйцами рецепты быстро просто

Салат с сыром

Салат с ананасами

Курица с сыром

На праздничный стол рецепты с фото

Салаты с майонезом

Мясные салаты с мясом рецепты быстро просто

Салат из курицы с сыром

Салаты с орехами

Салат с грецким орехом

Салат с яйцом и сыром с фото пошагово

Слоеные салаты

Блюда без лука

Салат ананасы с сыром

Салат с курицей и яйцом

Курица с грецкими орехами

Мясные салаты с мясом и мясопродуктами

Салат с курицей и орехами

Салаты с курицей и грецкими орехами рецепты с фото

Орехи с сыром

Салат с яйцом и майонезом рецепты

Слоеный салат с курицей

Салат с куриным филе

Салат с ананасом и яйцом

Мясо с ананасами

Слоеный салат с сыром видео рецепты

Салат с ананасом и орехами

Салат с ананасом и грецким орехом

Новогодний стол

Салат с сыром и майонезом

Новогодние салаты

На 8 марта вкусные рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Яйцо куриное – 157 ккал/100г
• Яичный белок – 45 ккал/100г
• Яичный порошок – 542 ккал/100г
• Яичный желток – 352 ккал/100г
• Яйцо страуса – 118 ккал/100г
• Орехи грецкие – 650 ккал/100г
• Черный грецкий английский орех – 628 ккал/100г
• Черный грецкий персидский орех – 651 ккал/100г
• Масло из грецкого ореха – 925 ккал/100г
• Сыр «голландский» – 352 ккал/100г
• Сыр «швейцарский» – 335 ккал/100г
• Сыр «российский» – 366 ккал/100г
• Сыр «костромской» – 345 ккал/100г
• Сыр «ярославский» – 361 ккал/100г
• Сыр «Алтайский» 50% жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «советский» – 400 ккал/100г
• Сыр «степной» – 362 ккал/100г
• Сыр «угличский» – 347 ккал/100г
• Сыр «пошехонский» – 350 ккал/100г
• Сыр «ламбер» – 377 ккал/100г
• Сыр «аппнцеллер» 50 % – ной жирности – 400 ккал/100г
• Сыр «честер» 50 % – ной жирности – 363 ккал/100г
• Сыр «эдамер» 40 % – ной жирности – 340 ккал/100г
• Сыр с грибами 50 % – ной жирности – 395 ккал/100г
• Сыр «эмменталь» 45 % – ной жирности – 420 ккал/100г
• Сыр «гауда» 45 % – ной жирности – 356 ккал/100г
• Сыр «аиадеус» – 364 ккал/100г
• Сыр «дом блан» (полутвердый) – 360 ккал/100г
• Сыр «ло спальмино» – 61 ккал/100г
• Сыр «эторки» (овечий, твердый) – 401 ккал/100г
• Сыр белый – 100 ккал/100г
• Сыр желтый жирный – 260 ккал/100г
• Алтайский сыр – 355 ккал/100г
• Каунасский сыр – 355 ккал/100г
• Латвийский сыр – 316 ккал/100г
• Сыр лимбургер – 327 ккал/100г
• Литовский сыр – 250 ккал/100г
• Озерный сыр – 350 ккал/100г
• Грюйер сыр – 396 ккал/100г
• Ананасы – 49 ккал/100г
• Ананасы консервированные – 57 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % – ной жирности – 502 ккал/100г
• Майонез легкий – 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль – 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» – 627 ккал/100г
• Майонез столовый – 627 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) – 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Яйца, Ананасы, Твёрдый сыр, Грецкие орехи, Майонез

Легкий салат из курицы с ананасами (на круассанах)

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые не изменят вашу цену, но добавят некоторую комиссию.

Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой конфиденциальности.

Перейти к рецепту

Этот куриный салат с ананасом восхитительно освежает, сочетая в себе яркие и освежающие вкусы, такие как ананас, кинза и дижонская горчица. Он хорош сам по себе или с бутербродами из круассанов.

Сделанный из греческого йогурта вместо майонеза, лимонного сока, чтобы скрасить его, а также сельдерея и нарезанного миндаля для приятного хруста, этот рецепт салата с курицей и ананасом прост в приготовлении и является идеальным вариантом здорового обеда.

Облегчите время обеда с помощью других моих любимых рецептов обеда, таких как креветки с перцем во фритюрнице, лимонный салат орзо с креветками в масле с чесноком, куриные супы песто и яичный рулет Whole30 в миске.

Рецепт круассанов с куриным салатом

Прекрасная вариация традиционного куриного салата… с изюминкой! Этот рецепт гавайского куриного салата придает больше жизни и вкуса традиционному блюду, без майонеза !

Идеально подходит для быстрого и легкого обеда, вы можете подать его отдельно на подушке из листовой зелени, в салатных обертках или идеально сочетать с масляным круассаном.

Этим блюдом обычно наслаждаются летом, и оно является одним из лучших простых рецептов для пикника или встречи на свежем воздухе (я люблю приносить их на пивоварни или виноградники) . Тем не менее, вы можете насладиться сэндвичем с круассаном с куриным салатом в любое время года! Если свежего ананаса нет в наличии, возьмите вместо него консервированный ананас.

Добавление сладкого ананаса в куриный салат делает его более ярким и ароматным, и это хорошая альтернатива традиционному красному винограду без косточек.

Сливочная заправка для куриного салата обычно готовится на основе майонеза. Однако в этом рецепте вы увидите, что я использовала греческий йогурт. Я обнаружил, что это лучший ингредиент для приготовления кремовой и простой заправки для тех, кто не любит майонез! Использование греческого йогурта вместо майонеза также делает его более здоровым и снижает калорийность.

Ингредиенты, которые вам понадобятся

Цыпленок: вам понадобятся 2 чашки измельченной куриной грудки. Ускорьте процесс! Я рекомендую взять курицу-гриль в магазине и измельчить ее.

Этот рецепт — отличный способ использовать остатки цыпленка-гриль, которые у вас могут быть по другому рецепту.

Фрукты и овощи: привносит эти свежие ароматы с ананасом, хрустящим сельдереем, кинзой, красным луком, листьями масляного салата и лимонным соком. Иногда я люблю добавить нарезанный кубиками красный лук.

Вместо кинзы можно использовать нарезанный зеленый лук, петрушку или укроп.

Миндаль: Я люблю немного похрустеть в своем курином салате. Чтобы добиться идеального хруста, вкуса и текстуры, мне нравится использовать нарезанный миндаль. Ищете другой орех? Вы также можете использовать нарезанные орехи макадамии или кедровые орехи.

Вы также можете добавить водяные каштаны или нарезанный кубиками болгарский перец для дополнительного хруста.

Йогурт: Я использовала 1/2 стакана простого греческого йогурта, жирного. Я не рекомендую использовать обезжиренный греческий йогурт. Я пробовала этот рецепт с греческим йогуртом 2% жирности и не думала, что он так хорош.

Горчица: Дижонская горчица придает смеси куриного салата приятный насыщенный вкус с нотками васаби и хрена, которые прекрасно сочетаются с другими ингредиентами.

Круассаны: 9Круглые круассаны с маслом 0009 подходят лучше всего, потому что они имеют большую площадь поверхности, чтобы вместить куриный салат.

Как приготовить куриный салат с ананасами

1. Смешайте ингредиенты куриного салата.

В большой миске смешайте нарезанную курицу с ананасом, сельдереем, миндалем и кинзой. Если вы используете красный лук, добавьте его сюда.

2. Сделайте повязку. В небольшой миске взбейте греческий йогурт с лимонным соком, дижонской горчицей и солью. Я тоже иногда добавляю сюда немного свежемолотого черного перца.

2. Смешайте куриный салат и заправку. Вылейте заправку на куриную смесь и осторожно перемешайте.

Соберите бутерброды. № Чтобы собрать бутерброды, положите 2–3 листа салата на нижнюю половину каждого круассана. Выложите одну четверть куриного салата на листья салата и накройте второй половиной круассана.

Подавайте и наслаждайтесь!

Кончик!

Вы можете поджарить бутерброды во фритюрнице на 1-2 минуты, чтобы они стали красивыми и подрумяненными.

Как нарезать бутерброд для круассанов?

Разрезать круассан может показаться сложным, но на самом деле это довольно просто!

Убедитесь, что у вас есть острый нож. Лучше всего для этого подойдет зазубренный нож, который не даст порвать хлеб.

Поместите нож в середину круассана (в горизонтальном направлении) и осторожно перемещайте его вперед и назад, чтобы срезать верхнюю половину.

Кончик!

Я рекомендую инвестировать в хороший нож для хлеба, если вы еще этого не сделали. Она прослужит вам долго и всегда сослужит вам хорошую службу на кухне!

Стоит ли жарить круассаны?

Многое из этого является личным предпочтением, вам не нужно поджаривать свои круассаны, если вы этого не хотите. Я предпочитаю поджаренные, но они прекрасно подходят и в холодном виде с бутербродом.

Если вы хотите поджарить круассан, я рекомендую обжарить весь бутерброд на воздухе при 350 F в течение 1–2 минут или поместить нарезанные круассаны в духовку при 375 F на 3–5 минут. Вы также можете положить нарезанные круассаны (срезом вниз) в горячей сковороде на среднем огне в течение 1-2 минут.

Сколько хранится куриный салат?

Оставшийся куриный салат можно хранить в холодильнике около 3-4 дней.

Не храните куриный салат при комнатной температуре. Бактерии будут быстро расти при комнатной температуре. Если вы храните его при комнатной температуре (например, при приготовлении и подаче), его нельзя оставлять на улице более чем на 2 часа.

Я рекомендую сервировать две тарелки, одну для хранения и одну для холодильника, и переворачивать посуду каждые 2 часа или около того, чтобы курица оставалась холодной.

More Chicken Recipes you will love

• Chicken Gnocchi Soup
• Slow Cooker Balsamic Chicken
• Strawberry Caprese Chicken Salad
• One Pan Skillet Chicken Enchiladas
• Basil Pesto Chicken
• Crispy Buffalo Chicken Salad

And don не забудьте скачать мою электронную книгу, если вы еще этого не сделали – она битком набита простыми рецептами курицы-гриль или остатков курицы!

Куриные ужины на гриле Электронная книга

25 простых рецептов, все из которых начинаются с курицы-гриль из местного продуктового магазина.

Они сделают вашу жизнь проще, а обед еще вкуснее.

ХОТИТЕ ПОПРОБОВАТЬ САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ?

Прикрепите его к своим рецептам курицы, рецептам обеда или доске рецептов сэндвичей, чтобы сохранить их на потом!
Найдите меня на Pinterest , чтобы узнать больше отличных рецептов. Я всегда прикалываюсь!

Вы сделали этот рецепт? Опубликуйте фото в Instagram и отметьте меня @JZEATS или #JZEATS, чтобы я мог видеть! Оставьте комментарий ниже и дайте мне знать, что вы тоже думаете!

Распечатать Рецепт Pin Recipe

5 от 7 голосов

Куриный салат с ананасом

Этот куриный салат с ананасом восхитительно освежает, сочетая в себе яркие и освежающие вкусы, такие как ананас, кинза и дижонская горчица. Он хорош сам по себе или с бутербродами из круассанов.

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 0 минут

Общее время 15 минут

Блюдо: основное блюдо

Кухня: американская0003

Servings: 4 sandwiches

Calories: 581kcal

Author: Jordan

• 2 cups rotisserie chicken, shredded
• 1 cup finely diced pineapple, fresh or canned
• 1/2 cup chopped celery
• 1/4 cup нарезанный миндаль
• 2 ст. л. свежей нарезанной кинзы
• 2 ст.л. мелко нарезанного красного лука, по желанию
• 1/2 стакана простого греческого йогурта, жирного*
• 1 ст.л. лимонного сока
• 1 ч.л. дижонской горчицы
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 8–12 листьев салата с маслом
• 4 круглых круассана с маслом, разрезанных пополам

• В большой миске смешайте нарезанную курицу с ананасом, сельдереем и миндалем. кинза. Добавьте сюда красный лук, если вы его используете.

• В небольшой миске смешайте греческий йогурт с лимонным соком, дижонской горчицей и солью.

• Вылейте заправку на куриную смесь и осторожно перемешайте.

• Чтобы собрать бутерброды, положите 2-3 листа салата на нижнюю половину каждого круассана. Выложите четверть куриного салата на листья салата и накройте второй половиной круассана.

• Я не рекомендую использовать обезжиренный греческий йогурт. Я пробовал этот рецепт с 2% и не думал, что это очень хорошо.

Калорийность: 581 ккал | Углеводы: 38 г | Белок: 44 г | Жир: 29 г | Насыщенные жиры: 10 г | Полиненасыщенные жиры: 3 г | Мононенасыщенные жиры: 8 г | Трансжиры: 0,01 г | Холестерин: 153 мг | Натрий: 955 мг | Калий: 378 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 13 г | Витамин А: 1514 МЕ | Витамин С: 23 мг | Кальций: 113 мг | Железо: 2 мг

Информация о пищевой ценности является приблизительной и была рассчитана с использованием генератора этикеток для рецептов.

Пробовали этот рецепт? Мне бы хотелось увидеть ваше блюдо, отметить @jzeats или тег #jzeats!

Куриный салат с ананасом * Lichen Paleo, Loving AIP

Написано Ребеккой Опубликовано 15 июня 2021 г. в Суп и салаты

Этот куриный салат с ананасами — это не обычный зеленый салат, он имеет тропическую атмосферу и насыщенный вкус! Кроме того, это палео, целое 30 и соответствие AIP.

Вы же не думали, что я опубликую заправку для салата с ананасами без рецепта салата, не так ли?

В этом году это определенно будет мой любимый летний салат. Каждое лето у меня есть любимый салат. В один год это был мой салат из огурцов и персиков, в другой — мой салат из маринованных овощей, но в этом году я думаю, что это будет этот.

В последнее время я люблю ананасы. Я не уверен, почему, но это была тяга, это просто ТАК освежает! А знаете ли вы, что ананас содержит бромелайн, фермент, который может помочь пищеварению , а также обладает противовоспалительными свойствами? Ву Ву! Должен любить тягу к здоровой полезной для вас еде!

Но ананас — не единственный ароматный ингредиент в этом салате…

Что нужно для приготовления салата с курицей и ананасом

Цыпленок

Мне нравится использовать для этого салата жареную куриную грудку (главным образом потому, что муж готовит на гриле 😉, но вы можете посыпать ее запеченной курицей или даже остатками жареной курицы!

Листовой салат

На самом деле подойдет любой салат, но я предпочитаю использовать листовой салат в Я просто думаю, что он хорошо сочетается с другими ингредиентами

Огурец

Любите меня освежающим охлаждающим огурцом, и он хорошо сочетается с ананасом в этом салате!

Красный лук

Красный лук для дополнительного вкуса!

Ананас

Ананас можно использовать как свежий, так и консервированный. Очевидно, что свежие продукты принесут больше пользы для здоровья, но и консервы тоже работают. Я сделала салат с обоими, и оба варианта вкусны!

Кинза

Вы можете обойтись без кинзы, если вы являетесь частью группы «Я ненавижу кинзу». Но я определенно кинза, поэтому я добавляю ее!

Заправка для салата с ананасом

Эту заправку легко приготовить, используя только кокосовое молоко, ананас, яблочный уксус и соль. Вы можете использовать его сразу или сделать его более кремовым, охладив его в течение часа или около того перед использованием.

Время приготовления:
10 минут

Общее время:
10 минут

Этот куриный салат с ананасами не является типичным зеленым салатом, он имеет тропическую атмосферу и насыщен ароматом! Кроме того, это палео, целое 30 и соответствие AIP.

Ингредиенты

• 2 куриные грудки без кожи и костей, приготовленные на гриле или запеченные
• 3 чашки листового салата, нарезанного
• 1/2 стакана нарезанного огурца
• 1/3 чашки красного лука, тонко нарезанного
• 1/2 стакана кусочков ананаса, свежего или консервированного
• 1/4 чашки кинзы
• 1/3 стакана ананасовой заправки

Инструкции

1. В большой салатнице смешайте салат, огурец, красный лук, ананас и кинзу.