Рецепт настойки из лимона и меда рецепт: Медовая настойка | Каталог рецептов

Лимонная настойка на спирту в домашних условиях

Успех настойки водки на лимоне во многом зависит от правильного выбора цитрусовых. Под названием ?лимон? можно принести из магазина плоды, которые будут радикально отличаться друг от друга по цвету, форме, аромату и даже степени кислости. Они бывают от бледно-желтых до почти оранжевых, гладкие и бугристые, толсто- и тонкокорые, с привычным лимонным запахом или сложным парфюмерным ароматом. От этих качеств лимонов зависит и вкус конечного продукта.

Классическая лимонная настойка ? лимонная водка

• Спирт 96° — 0,5 л,
• вода ? 0,75 л,
• лимон ? 1 шт.,
• сахар ? по 0,5 ч.л. на каждую бутылку.

Воду вскипятить, снять с огня и сразу добавить спирт. Требуется соблюдать осторожность во время процесса смешивания. Спустя 5-10 минут разлить водку в стеклянные бутылки, добавив в каждую дольку лимона и сахар. Через 1-2 дня ломтик удалить, чтобы не появилась горечь. Настойка с лимоном сразу готова к употреблению.

Настойка лимона на спирту

Оригинальный способ быстрой экстракции ароматических веществ из лимона.

В 3-х литровую банку налить 1 л спирта крепостью 40-45?. Сквозь целый лимон продеть нитку и повесить его над спиртом на расстоянии 1-2 см от поверхности. Банку закрыть. За сутки спирт приобретет легкий приятный запах лимона. Если держать дольше ? у настойки появится желтая окраска и легкая горечь. Перед подвешиванием лимон необходимо тщательно промыть и ошпарить кипятком. Через стекло банки можно наблюдать, как плод покрывается мелкими капельками эфирных масел (потеет), передавая спирту свой аромат.

Особенностью спиртовых настоек на лимонах и других цитрусовых является помутнение при низких температурах, которое вызывают эфирные масла. При небольшом нагреве прозрачность восстанавливается. Добавляют мути и такие пряности как молотый имбирь.

Лимончелло

Единственного точного рецепта сладкой итальянской лимонной настойки не существует. Даже в самой Италии ее делают по разным рецептам. Они отличаются крепостью (от 16? до 30?) и количеством сахара. Главное различие приведенных ниже рецептов заключается в использовании мякоти лимона.

Вариант 1

• Спирт 96° — 250 мл,
• лимоны ? 500 г,
• сахар ? 180 г,
• вода ? 450 мл.

Тонко снятую цедру (только желтый слой) залить спиртом на одну неделю. Взбалтывать настой несколько раз в сутки. На 7-й день из указанного количества воды и сахара сварить сироп и соединить с отцеженным от цедры спиртом. Через неделю на поверхности настойки соберется масло. Если аккуратно слить лимончелло через трубочку, масло останется на стенках бутылки. Перед употреблением можно дополнительно профильтровать настойку.

Вариант 2

• Спирт 96° — 500 мл,
• лимоны ? 8-10 шт,
• сахар ? 500 г,
• вода.

Спирт развести по таблице до крепости 40? и настаивать неделю на снятой с лимонов цедре. Мякоть плодов измельчить ножом, удалить косточки, засыпать сахаром и выдержать в холодильнике не более суток (иначе появится горечь). Полученный сироп отцедить и до готовности настоя цедры держать в закрытой посуде в холоде. Перед добавлением в спирт прокипятить, остудить.

Лимонная настойка с мятой

• Спирт или самогон 40-45° — 2 л,
• цедра от 8-10 лимонов,
• сахар ? 500 г,
• большой пучок свежей мяты.

Лимонная настойка с медом и имбирем

• Спирт или самогон 45° — 1 л,
• цедра 1 лимона,
• имбирь ? 2-3 тонких ломтика,
• мед ? 2-3 ст. л.,
• дубовые чипсы 3-5 г,
• корица, ваниль.

В спирт или очищенный самогон добавить все ингредиенты кроме меда. Имбирь может быть и сушеным, но, желательно, не молотым. Корицы требуется 0,2 палочки, ванили ? 1/8 стручка. Настаивание производить 7-9 дней. По окончании добавить мед и выдержать еще неделю.

Если увеличить количество корицы, настойка приобретет шоколадный вкус, стручок ванили можно заменить ванильным сахаром. Использование молотого имбиря затруднит фильтрацию напитка. Впрочем, присутствие в рецепте меда также может вызвать муть в готовой настойке.

Об использовании меда в настойках на спирту

Мед часто встречается в рецептах домашних напитков на самогоне и спирте. Проблемой домашнего приготовления настоек с медом является появление мути, которое обусловлено содержанием в его составе белков. Избавиться от нее очень сложно.

Как правило, содержание меда в рецептах не превышает 1-2 ч.л. на 1 л. Рассчитывать, что такое его количество имеет какой-либо целебный эффект, не стоит, даже если выпить сразу весь литр. Пользы точно не будет, а про вред все очевидно.

Если домашний мастер не согласен мириться с мутью в напитке и готов пренебречь ароматом меда, его следует заменить сахаром. Можно использовать фруктозу или глюкозу. При этом нужно учесть, что фруктоза слаще сахара в 1,7 раза, а глюкоза, наоборот, имеет меньшую сладость в 0,7 раза.

Лимонная настойка — имитация ?Старки?

• Спирт или самогон 45° — 3 л,
• цедра 1 лимона,
• сахар ? 2 ст. л.,
• мускатный орех ? 1/3 шт.,
• кофе ? 12 зерен,
• дубовая щепа ? 4 ст. л.

Все компоненты соединить в стеклянной банке, настаивать в темноте и прохладе 10 дней. Отфильтрованную настойку выдержать до употребления полторы-две недели. Полученный напиток лишь напоминает ?Старку?, которая настаивается на листьях определенных сортов яблони и груши, но весьма ароматен и приятен на вкус. Добавление небольшого количества имбиря и корицы усилит букет.

Рецепт быстрого приготовления лимонной настойки

Приветствую вас, дорогие друзья! Это снова я – Дорофеев Павел. Как вам мой прошлый рецепт Кедровки? Еще настаивается? А я уже спешу поделиться своим новым рецептом – Лимонная настойка за 1 день!

На приготовление этого напитка у вас уйдет совсем немного времени и минимум ингредиентов. А главное Лимонная настойка нравится как мужчинам, так и женщинам и детям. Про детей конечно же шучу.

И так, к делу! Лимонная настойка на водке рецепт с фото от блога vinodela.ru:

Содержание

1. Ингредиенты
2. Технология приготовления
3. Полезные свойства настойки
4. Мое впечатление о напитке

Ингредиенты

• 1 лимон
• 1,5 чайные ложки меда
• Ванилин на кончике ножа
• 0,5 л водки (разведенного спирта)

Технология приготовления

1. Лимон ошпариваем крутым кипятком и вытираем полотенцем. Фрукты, продающиеся в магазинах, да и на рынке, покрывают воском для придания им красивого вида и продления срока хранения. Лимон не исключение, поэтому так мы смываем с него воск.

2. Аккуратно срезаем кожуру лимона. Так, чтобы снять только верхний желтый слой и не задеть нижний белый. Если срезать только желтую цедру всё же не получилось, то надо постараться соскоблить белый слой ножом, иначе напиток станет горьким.

Я лично, для снятия цедры, пользуюсь специальным ножом и всё отлично и быстро получается. Он на фото внизу.

3. Срезанную корку очень мелко нарезаем. Лучше даже её протереть на терке, но я обычно ленюсь это делать.

4. Очищенный лимон выжимаем в банку. Лучше его порезать на 4-6 частей — так больше сока можно отжать.

5. Засыпаем в банку с лимоном измельченную цедру. Заливаем её водкой. Добавляем ванилин и мед. Всё перемешиваем и закрываем банку.

6. Убираем настойку в темное теплое место на сутки. Желательно во время настаивания 1-2 раза банку взболтать.

7. Через сутки фильтруем настойку через вату или пару слоев плотной ткани. Напиток готов к употреблению. Но я всё же советую отфильтрованную настойку выдержать еще хотя бы один день. Запах и вкус отстоянного напитка получается более ровным и мягким.

Полезные свойства настойки

В цедре лимона много флавоноидов и аскорбиновой кислоты, что делает её отличным средством при лечении авитаминоза. Настойка возбуждает аппетит, является успокоительным средством при нервных заболеваниях. Применяется для лечения и профилактики ожирения, болезней печени, почечнокаменной болезни, гипертонии.

Мое впечатление о настойке

Получается прозрачный напиток с красивым и насыщенным желто-зеленым цветом. Приятно пахнет лимоном, в меру мягок и довольно хорошо пьется. Если горчит – значит вы плохо очистили цедру от белой мякоти.

Настойка хорошо пьется как мужчинами, так и женщинами, хотя для женщин всё же крепковата. В скором времени выложу рецепт ликера с лимоном, который обязательно понравится слабому полу. Так, что подписывайтесь на обновления, чтобы не упустить. Подавать настойку следует охлажденной до 9-12 градусов.

Если сразу после приготовления вкус и запах настойки раздваиваются – отдельно чувствоваться водка и лимон, то просто дайте ей еще чуть-чуть “отдохнуть” в темном месте. Хотя бы пару дней. Запах и вкус должны выровняться. Чем больше она постоит, тем приятней будет на вкус.
Ну что же, я заканчиваю. Желаю вам удачных экспериментов и хорошего настроения. Как обычно прошу в комментариях поделиться впечатлениями о рецепте и подписаться на обновления блога — будет еще много интересного.

Рецепт настойки на спирту с лимоном

Считается, что первый способ приготовления цитрусовой настойки впервые появился на Востоке. Однако в настоящее время она считается наиболее популярным напитком во всем мире. Благодаря тому, что лимоны и другие цитрусовые перестали быть сезонным продуктом и купить их можно в любое время года, этот напиток можно готовить когда угодно.

Настойка прекрасно согревает в зимнюю погоду, а в летнее время из нее можно приготовить множество великолепных освежающих коктейлей.

Как приготовить спиртовую настойку на лимоне

Для классического рецепта лимонной настойки на спирту вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Корочки с 5 лимонов
• Спирт — 300 мл
• Вода — 4 стакана
• Сахар — 1 стакан
• Корица, мускатный орех, кардамон — по желанию

Перед тем как приготовить напиток, лимоны нужно хорошо помыть и аккуратно при помощи ножа почистить.

Можно использовать сухие корочки, которые прекрасно хранятся в обычной стеклянной банке. Положить корочки в эмалированную кастрюлю или банку.

Добавьте в напиток пряности, слегка перемешайте и поставьте в теплое место еще на несколько дней. Лимонную настойку на спирту перелить в графин или бутылку, хорошо охладить и налить в бокалы.

Если вы решили не добавлять пряности, просто процедите напиток и дайте ему немного отдохнуть. Пить настойку можно в чистом виде или готовить на ее основе вкусные и ароматные коктейли.

Так как напиток богат витамином С, его можно использовать при авитаминозах и лечении простудных заболеваний. Однако, делать это следует с осторожностью.

Спиртовую настойку на лимоне не стоит пить во время беременности, при заболеваниях почек и печени.

Используя напиток в лечебных и профилактических целях, применять только в ограниченном количестве — не более 50 мл после приема пищи.

Настойка из лимона на спирту – рецепт настойки

Лимон в нашей стране приобрел широкую популярность благодаря своим лечебным возможностям и вкусовым качествам. Именно этот фрукт содержит самую большую концентрацию витамина С, так же витамины А и В, пектин, органические кислоты и эфирные масла.

Из-за ярко выраженного вкуса лимон используют как ингредиент в большом количестве рецептов различных блюд и напитков.

Напитки, приготовленные из лимонного сока с добавлением алкоголя, имеют отличный вкус и служат профилактикой для разного рода заболеваний. Так же, огромным их плюсом есть простота приготовления.

Очень важно, для качества настойки, правильно выбрать ингредиенты. Лимоны следует отобрать сочные и спелые, по возможности, с тонкой кожурой. Спирт должен быть только высшего качества (от этого зависит, прежде всего, здоровье людей, ее употребляющих).

Крепости настойки можно достигнуть любой. Все зависит от степени разведения спирта.

Настойка из лимона на спирту, рецепт

которой был привезен из Италии «Лимончелло»

Необходимое:

— лимон – 8 шт.;

— спирт (не разбавленный 96%) – 500 мл.;

— сахар – 500 гр.;

— вода – 700 мл.

Настойка из лимона на спирту, рецепт классический

Нет ничего лучше проверенной годами классики. Напиток, приготовленный по такому рецепту, подойдет, как аперитив, к мясу и рыбе. Еще его можно подавать к десертам.

Необходимо :

— спирт (не разбавленный 96%) – 500 мл.;

— вода кипяченная – 750 мл.;

— лимон – 1 шт.;

— сахар – 3 ст. л..

Спирт разбавить водой и вылить в емкость, пригодную для хранения. В эту же емкость положить сахар и, нарезанный на кусочки, лимон. Через три дня кусочки лимона убрать. Настойка готова.

Рецепт лимонной настойки на спирту с мятой

Настойка, приготовленная по такому рецепту, не просто вкусная, но и обладает огромным антивирусным эффектом.

Лимонная настойка с кофе

Оригинальный и очень вкусный рецепт. Насыщенный лимонный вкус с легким кофейным привкусом и ароматом.

Необходимо :

— спирт, разведенный до 45% — 2000 мл.;

— лимон – 2 шт.;

— кофейные зерна – 40 шт.;

— сахар – 250 гр.

В стеклянную емкость положить сахар, вылить спирт и мешать до полного расщепления сахара. Лимоны хорошо помыть, просушить и нарезать на половинки. В мякоть разрезанных лимонов вдавить кофейные зерна. С помощью ложки опустить лимоны на дно емкости. Накрыть и дать настойке настояться в темном месте. Через месяц процедить. Настойка готова.

Рецепт имбирная настойки с лимоном

Завоевала свою популярность не только отменным вкусом, но и своими целебными свойствами.

Некоторые диетологи рекомендуют данный рецепт настойки, как средство похудения.

Необходимо:

— корень имбиря – 70 гр.;

— лимон – 300 гр.;

— сахар-песок – 250 гр.;

— спирт 96% — 350 мл.;

— кипяченая вода – 200 мл.;

— гвоздика – 5 гр.

Корень имбиря и лимон хорошо вымыть и просушить. Имбирь натереть на терку. С лимона аккуратно срезать цедру. Перемешать. Положить массу в стеклянную банку. Добавить гвоздику.

Налить сироп, сваренный из сока лимона, смешанного с водой и сахаром. Поставить банку в металлическую емкость, наполненную водой и покипятить минут пятнадцать. Дать настойке настояться в холодном месте на протяжении недели.

Полезные хитрости приготовления лимонной настойки на спирте

— Смешивать напитки нужно путем вливания крепких в те, что меньше по крепости;

— Несколько капель настойки в выпечку, придадут ей особый аромат и привкус ;

— Если лимон положить в морозильную камеру, то сок из него выжать будет проще, да и сока будет больше.

А вот доктора советуют принимать такие настойки малыми дозами трижды на день, желательно минут через пятнадцать, после еды , как профилактику многих заболеваний.

Настойки, приготовленные по таким рецептам, станут вкусным дополнением любого праздничного стола. И смогут порадовать вкусовые рецепторы даже истинных гурманов.

Берегите себя и будьте здоровы!

[box type=» shadow » ]
Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

“

Настойка имбирная на водке: рецепт приготовления с фото

 

Привет друзья, это снова я – Дорофеев Павел! Сегодняшний рецепт – настойка имбирная на водке. Сразу скажу, что это одна из моих любимых настоек. Какое бы количество ее я не делал, запасов всё равно всегда не хватает – гости выпивают всё без остатка.

 

Содержание статьи

1. Ингредиенты
2. Рецепт приготовления
3. Полезные свойства
4. Мое впечатление о настойке

Ингредиенты

• водка (спирт 40-45%) – 0,5 л;
• лимон – 1 шт.;
• мед – 1 чайная ложка;
• корень имбиря (свежий) – 20 гр.;
• молотая корица на острие ножа

 

Рецепт приготовления

1. Лимон ошпариваем кипятком, затем вытираем полотенцем.

2. Снимаем с лимона цедру, так, чтобы нижний белый слой остался на лимоне. Делать это удобнее специальным ножом, как у меня на фото внизу. Если кожура лимона срезалась всё же с белым слоем, то его надо обязательно соскоблить ножом. Это не очень удобно, но сделать надо – иначе настойка получится горькой.

3. Далее надо почистить имбирь и нарезать колечками или мелкими кубиками. Встречал рецепты, где советуют его натереть на терке. По мне это лишнее.

4. Засыпаем нарезанный имбирь и лимонную цедру в стеклянную банку. Туда же выжимаем сок из половинки лимона. Половинку лучше разрезать еще на две часть – так удобнее выжимать сок.

5. Заливаем полученную смесь водкой, добавляем корицу, мед и все перемешиваем.

6. Плотно закрываем банку и убираем настаиваться в темное место на 14 дней. Раз в три дня банку встряхиваем.

7. Через две недели настойку фильтруем и снова убираем отстаиваться на 7 дней, но на этот раз в прохладное место.

От меда и имбиря в настойке будет плавать много мелких взвесей, поэтому её надо фильтровать через вату. Но если муть в напитке не пугает, то можно обойтись и фильтрацией через несколько слоев марли.

8. После того, как имбирная настойка отстоялась, она готова к употреблению.

 

Полезные свойства

В имбире содержится большое количество полезных веществ и витаминов: A, B, C, калий, кальций, натрий, магний, фосфор, железо и цинк. Много и других веществ, с труднопроизносимыми названиями. Не буду вас долго утомлять их перечислением, а лучше приведу перечень полезных свойств имбиря:

• укрепляет иммунитет;
• ускоряет образование желудочного сока и улучшает пищеварение;
• применяется для профилактики возникновения рака прямой кишки;
• снимает симптомы отравления.

 

Мое впечатление о напитке

Как я уже говорил в начале статьи – имбирная настойка один из фаворитов среди моих рецептов. Она обладает приятным вкусом лимона и ароматным, жгучим послевкусием имбиря.

А какой у неё запах! Очень гармоничный, ровный и насыщенный. Можно почувствовать и лимон и имбирь, но они не перебивают друг друга, а очень гармонично дополняют. Запаха алкоголя не чувствуется вовсе.

Не смотря на жгучий вкус имбиря, настойка пьется очень легко. Можно обойтись даже без закуски. Но нужно ли? Кстати, настойка хорошо пробуждает аппетит. Также любителям остренького предлагаю ознакомиться с рецептом перцовки.

На этом у меня всё. Эксперименты с имбирем буду обязательно продолжать, так что подписывайтесь на обновления блога.

До связи, Дорофеев Павел.

Имбирная настойка на водке (самогоне, спирте) – 2 рецепта

Жгучим вкусом имбирь напоминает острый перец, но он вкуснее и ароматнее, особенно если правильно добавить другие ингредиенты, например, мед и лимон. Мы рассмотрим два рецепта настойки из имбиря в домашних условиях. Эти технологии приготовления неоднократно проверены практикой и заслужили признание в кругу любителей самодельного алкоголя.

Свежий имбирь должен быть гладким и плотным, но с тонкой кожицей. Морщины, пятна и видимые волокна указывают на то, что корень лежит уже давно. Для проверки можно легонько подковырнуть кожуру ногтём, должен появиться характерный запах. Длинные корешки содержат больше эфирных масел, для настаивания они предпочтительнее.

В обоих рецептах алкогольной основой может быть магазинная водка, разбавленный водой до 40-45% этиловый спирт или очищенный самогон.

Классическая настойка из имбиря

Используется традиционная технология приготовления. Во вкусе готовой настойки не чувствуется спирта, только ярко выраженное послевкусие и аромат имбиря. Напиток хорошо согревает и вызывает аппетит.

Ингредиенты:

• корень имбиря (свежий) – 40-50 грамм;
• водка (спирт 40-45%, самогон) – 1 литр;
• мед – 100 грамм (необязательно).

Любители концентрированных настоек могут добавить больше корня – 75 грамм. Мед смягчает жгучий вкус настойки, сахар не так эффективен.

Рецепт

1. Помыть корень под проточной водой, почистить.

2. Перетереть имбирь на терке или измельчить мясорубкой. Сложить в банку для настаивания.

3. Добавить водку и мед (по желанию). Перемешать.

4. Закрыть банку крышкой, перенести на 10-14 дней в темное место с комнатной температурой. Раз в 2-3 дня встряхивать.

5. Готовую имбирную водку процедить через марлю. Чтобы напиток стал прозрачным его можно дополнительно профильтровать через вату.

6. Разлить в бутылки для хранения, герметично закрыть. Срок годности – до 2-х лет. Крепость – 36-38%.

 

Быстрая имбирная настойка с медом и лимоном

На приготовление напитка уходит 15-20 минут. К вкусу имбиря прибавляются освежающие лимонные нотки.

Ингредиенты:

• водка (самогон, спирт 40-45%) – 0,5 литра;
• лимон (средних размеров) – 1 штука;
• мед – 1 чайная ложка;
• свежий корень имбиря (очищенный) – 20 грамм;
• соль – 1 щепотка.

Рецепт

1. Лимон промыть в горячей воде, затем вытереть насухо, чтобы убрать с кожуры химические вещества, продлевающие срок хранения цитрусовых.

2. Теркой или приспособлением для очистки для овощей снять с лимона цедру – верхнюю желтую часть, не задевая белой горькой мякоти.

3. Перетереть имбирь на мелкой терке.

4. Лимонную цедру и натертый корень имбиря засыпать в банку, добавить соль, перемешать.

5. Из половинки лимона выдавить в банку сок, еще раз перемешать.

6. Настоять смесь 5 минут, добавить водку и мед. Закрыть крышкой, несколько раз интенсивно встряхнуть, настоять еще 5 минут.

7. Профильтровать домашнюю настойку из имбиря через 3-4 слоя марли, хорошо отжать мякоть.

Получается напиток с лимонным вкусом, медовой мягкостью и выраженным послевкусием имбиря. Срок хранения – до года. Крепость – 34-36%.

Самогон на имбире рецепт – настойка на самогоне с имбирем и лимоном

Имбирная настойка на самогоне рецепт которой многие передают из поколения в поколение, является популярным напитком. При этом имбирная настойка еще и полезна для здоровья, если, конечно, им не злоупотреблять. Готовится он просто, но при этом процесс приготовления имеет несколько нюансов. Помимо чудодейственного корня, в настойку добавляют еще мед или даже соль.

Описание продукта

Имбирь издавна ценился во многих культурах за его целебные и вкусовые свойства. Он активизирует жизненные силы организма, укрепляет иммунитет и ускоряет обмен веществ. Кроме того, этот корень обладает острым, приятным вкусом. Причем его острота вовсе не жгучая, а терпко-мягкая.

Этот вкус легко передается в напитки и блюда, облагораживая их. Поэтому имбирь так популярен в кулинарии. Чаще всего используют при приготовлении чая, также добавляют в куриный бульон для создания блюда с азиатским уклоном. Однако более интересным вариантом является самогон на имбире. Вариантов его применения в лечебном смысле очень много. Основные: симптоматическое лечение гриппа и простудных заболеваний. В некоторых случаях мужчины принимают настойку для улучшения потенции.

Самогон, настоянный на имбире, рецепт которого позволяет с легкостью передать вкус этого растения, является по-настоящему изысканным напитком. Он бодрит, не позволяет быстро захмелеть и не вредит здоровью, усиливает аппетит.

Химический состав

Своей пользой имбирь прежде всего обязан богатейшему составу витаминов, аминокислот и белков. Это растение является одним из лидеров по содержанию витамина С, который отвечает за иммунитет. Также в нем велико содержание витамина А, Е, К и витаминов группы В. Большое содержание витамина Е обуславливает сильные антиоксидантные свойства настойки, благодаря этому она благотворно влияет на состояние сосудов, делая их более эластичными.

В этом растении содержатся многие аминокислоты, которые необходимы для синтеза белков. В том числе имбирь богат разными аминокислотами, которые не создает организм самостоятельно. Благодаря аминокислотам при употреблении этого средства улучшается самочувствие, появляется бодрость и настроение.

Особенности приготовления настойки

Приготовить имбирный самогон по рецепту домашнего приготовления можно довольно быстро. Однако здесь важно учесть несколько нюансов:

• качество имбиря;
• качество самогона;
• процесс приготовления;
• виды меда, если он используется.

Чтобы имбирная настойка получилась полезной, важно брать свежий корень. Такой продукт содержит наибольшее количество питательных веществ. Кроме того, слишком сухое растение может дать осадок или сделать имбирный напиток мутным.

Свежий корень не должен быть пересушенным. У него тонкая кожа, нежная, гладкая поверхность. Для приготовления напитка его необходимо измельчить. Удобнее всего это сделать на крупной терке или в блендере на небольшой скорости. Однако не стоит его измельчать в порошок. Достаточно кусочков в несколько миллиметров.

Самогон для настойки лучше выбрать крепостью 45-50%, созданный на зерновой основе. При перегонке нужно использовать качественное оборудование (дистиллятор, перегонный куб, самогонный аппарат, дефлегматор).

Использование меда сделает настойку более сладкой и питательной. Это уже будет приятный десертный напиток. Лучше всего подойдет мед донника, луговых трав или акации. Эти виды меда обладают приятным, тонким вкусом и ароматом.

Рецепт настойки

Существуют разные варианты настойки имбиря на самогоне лучшие рецепты которой имеют несколько ингредиентов кроме имбиря. В зависимости от подбора продуктов она может иметь горьковатый, кисловатый или сладковатый вкус. При приготовлении каждый может отрегулировать для себя необходимые пропорции продуктов, дающих приемлемый вкус.

Срок настаивания имбирного напитка – от получаса до месяца. Чем больше времени он настаивается, тем богаче получается вкус.

Классическая горькая настойка

Классический вариант готовится из двух составляющих: имбиря и самогона. Пропорции: на 1 л. берется 3-5 см. корня. Растение измельчают, закладывают в емкость с алкоголем и оставляют на срок от 5 до 7 суток. После этого продукт готов к употреблению.

Имбирная настойка с медом и лимоном

Самогон с имбирем лимоном и медом обладает бодрящим вкусом с небольшой кислинкой. Для его приготовления потребуется 3 см. имбиря, 1 фрукт, 1 л самогона. Количество меда определяется личными вкусами. Обычно это от 1 до 4 чайных ложек продукта. Мед придает напитку приятную сладость.

Продукт нужно аккуратно измельчить или натереть. Лимон необходимо очистить от кожуры, и затем из него выдавить сок. Цедру также можно использовать, предварительно измельчив ее в блендере.

Ингредиенты надо перемешать, после этого залить алкоголем и дать настояться от получаса до нескольких дней. Перед употреблением имбирный напиток необходимо процедить.

Имбирная настойка с лимоном и солью

Еще один вариант лимонно-имбирной настойки на самогоне – с солью. Для этого рецепта потребуется также один лимон, 3-5 см. корня, 1 литр самогона и щепотка соли.

Имбирь мелко натирается или режется. Плод необходимо очистить и выдавить их него сок. После этого залить продукты самогоном и дать настояться около получаса. Затем в настойку нужно добавить соль и дать настояться 5 дней.

Имбирная настойка с медом

Ее один рецепт приготовления настойки из имбиря на самогоне также содержит мед. Но здесь он используется без лимона. Она имеет сладковато-терпкий вкус. Для большей изысканности сюда можно добавить еще и корицу.

Потребуется 20-40 г. имбиря, 3-4 чайных ложки меда. Растение измельчить, высыпать в емкость, добавить мед. Продукты залить и настаивать 1-5 дней.

Имбирная настойка для похудения

Рецепт приготовления имбиря на самогоне для похудения более сложен. Потребуется 3-5 см. растения, 1 лимон, 1 огурец среднего размера. Также можно добавить в самогон и щепотку корицы, которая ускоряет обмен веществ. Ингредиенты также настаивают обычным способом в течение 2-4 дней, после этого настойку можно употреблять до еды три раза в день по 1 чайной ложке. Этот продукт ускоряет обмен веществ и расщепление жиров, благодаря этому снижается вес.

Польза от имбирной настойки

Настойка на самогоне с имбирем полезна при многих заболеваниях и как профилактическое средство. Она прежде всего помогает при простудах и стимулирует иммунитет. Ее полезно употреблять в холодное, слякотное время года.

Продукт является сильным детоксикационным средством и быстро очищают организм, выводя из него токсины. Поэтому напиток быстро помогает при отравлениях, даже ослабляет действие похмелья.

Он улучшает работу желудка, кишечника, ускоряет переваривание пищи. Настойка делает более быстрым обмен веществ, благодаря этому она помогает снизить вес и избавиться от лишнего жира.

Имбирь также имеет сильное противовоспалительное действие. Поэтому ее используют как терапевтическое средство при любом воспалительном процессе.

Используется она и для внешнего применения. Из нее накладывают компрессы на суставы, при растяжении связок или после вывихов. Благодаря сильному и глубокому эффекту она действенна при ушибах, болях в мышцах, судорогах мышц или при заболевании суставов. Для этого используют компрессы или растирания.

Противопоказания

Как любой сильнодействующий продукт, настойка на самогоне из имбиря имеет и противопоказания. Прежде всего это повышенное давление и заболевания желудка, такие как гастрит или язва. Не подойдет этот напиток для беременных, а также для кормящих дам из-за содержания алкоголя.

При повышенной температуре средство способно усугубить жар. И, конечно, не стоит забывать, что имбирная настойка – это все-таки продукт с крепким градусом, поэтому употреблять ее необходимо в умеренных количествах.

5 рецептов имбирной настойки / Едальня

Имбирная настойка является уникальным алкогольным напитком, который легко сделать в домашних условиях. На нее можно смотреть с двух совершенно разных сторон.
Во-первых, настойка из имбиря может рассматриваться в качестве оригинального алкоголя собственного приготовления. Благодаря имбирному корню она получает интересный вкус и аромат, который понравится всем вашим гостям.
Во-вторых, имбирная настойка на водке может рассматриваться как эффективное народное лекарственное средство. Считается, что лучший рецепт был придуман на таинственном Тибете.
Помните, если вы планируете принимать настой из корня имбиря в качестве лекарства, делать это нужно малыми дозами. Ни в коем случае не так, как мы привыкли пить алкогольные напитки.

Лечебный рецепт из Азии

Тибетский рецепт имбирной настойки подкупает доступностью компонентов и простотой приготовления. Сторонники народной медицины утверждают, что это невероятно эффективное средство для лечения многих заболеваний. Я рекомендую готовить его на разбавленном питьевом этиловом спирте.
Для его приготовления нам понадобятся такие ингредиенты:
имбирный корень – 600 грамм;
разбавленный этиловый спирт или водка – 750 мл;
свежий мед – 3 столовые ложки;
спелые лимоны – 7 штук.
Правильные действия при приготовлении.
1. Помойте корень имбиря, очистите, обдайте кипятком и нарежьте тонкими ломтиками. После этого измельчите их в блендере до состояния однородной массы. Также вы можете воспользоваться мясорубкой.
2. Переложите имбирную массу в трехлитровую банку, залейте спиртом и герметично закупорьте пластмассовой крышкой.
3. Настойку следует выдерживать в течение 14—15 суток в темном помещении с комнатной температурой. Ежедневно хорошенько взбалтывайте содержимое банки.
4. По прошествии этого времени любым удобным вам способом выдавите из лимонов сок.
5. Пропустите настойку через ватно-марлевый фильтр. Влейте в нее лимонный сок и мед. Тщательно перемешайте и дайте дополнительно настояться в течение 1 недели.
Целебная имбирная настойка, приготовленная по рецепту из Гималаев готова. Хранить ее следует в плотно закрытых стеклянных банках или бутылках в прохладном месте.
Принимать ее в лечебных целях рекомендуется по одной чайной ложке дважды в сутки, например, с утра и вечером за полчаса до еды.

Быстрый рецепт

Нам понадобятся такие компоненты:
качественная водка – 1 литр;
спелые лимоны – 2 штуки;
свежий мед – 2 чайные ложки;
очищенный имбирный корень – 40 грамм;
поваренная соль – 2 щепотки.
1. Лимоны необходимо вымыть в горячей воде и вытереть насухо чистым полотенцем или отрезом ткани. Так мы удалим с их кожуры химикаты, которыми обрабатываются плоды.
2. При помощи мелко терки снимаем лимонную цедру. Необходимо следить за тем, чтобы отделять от фрукта только желтую часть кожуры. Лежащая ниже белая мякоть, придаст напитку излишнюю горечь.
3. Имбирный корень натираем на мелкой терке и пересыпаем в стеклянную банку. Туда же отправляем лимонную цедру, соль и сок одного лимона. Как следует все перемешиваем.
4. Настаиваем полученную смесь в течение 15 минут. Затем добавляем в нее мед и переливаем водку. Герметично закупориваем банку крышкой и хорошенько взбалтываем. Настаиваем в течение 15 минут.
5. Пропускаем напиток через ватно-марлевый фильтр. Дополнительно отжимаем оставшуюся в банке мякоть.
5. Из половинки лимона выдавить в банку сок, еще раз перемешать.
6. Настоять смесь 5 минут, добавить водку и мед. Закрыть крышкой, несколько раз интенсивно встряхнуть, настоять еще 5 минут.
7. Профильтровать домашнюю настойку из имбиря через 3—4 слоя марли, хорошо отжать мякоть.
Десертная настойка имбиря на водке крепостью от 33 до 36 градусов готова. Вкусной вам дегустации.

Полезные свойства

Многие знают, что женщины могут использовать настойку имбиря для похудения, а мужчины для повышения потенции. Однако кроме того, она помогает при многих других заболеваниях и патологических состояниях.
В том числе это снадобье способно:
нормализовать кровообращение и предотвратить заболевания сердечно-сосудистой системы;
устранить воспалительный процесс;
ускорить обмен веществ в организме;
благотворно повлиять на пищеварительную систему;
помочь при простудных заболевания, боли в горле и гриппе;
привести в порядок нервную систему;
укрепить иммунитет;
снять боль.
Однако вам следует помнить, что современная официальная медицина имеет скептический подход к такого рода терапии. Поэтому прежде чем лечиться такой настойкой, проконсультируйтесь с квалифицированным врачом.
РЕЦЕПТЫ ПОЛЕЗНЫХ НАСТОЕК ИЗ ИМБИРЯ НА ВОДКЕ
О полезных свойствах имбиря известно практически всем. Ведь это не просто продукт, который используется в качестве приправы к блюдам, но и самостоятельный ингредиент для приготовления вкусного и полезного напитка. Имбирная настойка чрезвычайно полезна при различных заболеваниях и незаменимый помощник в борьбе с лишним весом. Готовится напиток очень просто, любой без проблем сможет приготовить его у себя на кухне.
Настойка из имбиря на водке улучшает кровообращение, нормализует обмен веществ, снимает воспаления, помогает работе желудка, понижает температуру, устраняет кашель и боль в горле, снимает спазмы, очищает организм от шлаков, сжигает лишние калории, укрепляет иммунитет, восстанавливает уровень холестерина, благоприятно действует на зрение и нервную систему.
Имбирный корень – превосходное обезболивающее средство, которому нет равных, он с легкостью снимает мигрени лучше любого лекарственного препарата. Все целебные силы имбиря можно получить, правильно приготовив настойку. Рецепт можно взять в соответствии с индивидуальными вкусами, ведь корень имбиря прекрасно сочетается с медом, цитрусовыми и даже жгучим перцем. Используется такой алкоголь довольно длительный срок, сохраняя все свои полезные вещества и свойства.

НАСТОЙКА ИМБИРЯ НА ВОДКЕ: КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ
Для приготовления классического напитка, настоянного на корне имбиря, понадобится кусочек имбиря величиной с палец и 0,5 литра водки. Если будущая имбирная настойка предназначается исключительно для лечения и профилактики простудных заболеваний, то в данный рецепт также входит жгучий перец. Добавляется он также чисто по желанию – смотря какой остроты и жгучести вы хотите получить лечебный напиток.
Имбирный корень промыть, очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками или прокрутить через мясорубку.
Переложить измельченный продукт в чистую банку и залить водкой.
Если планируется использовать жгучий перец – добавить к молотому имбирю.
Ёмкость плотно закрыть крышкой и убрать настаиваться в темное место.
Настойка из имбиря должна постоять пару недель, ее нужно ежедневно встряхивать.
По истечении срока жидкость профильтровать используя марлевый фильтр и перелить в бутылку.
Этот лекарственный напиток необходимо хранить в холодильнике или другом прохладном месте не больше года. Принимать следует на голодный желудок, как внутрь, так и в качестве полосканий горла (чайная ложна настойки на стакан воды).

МЕДОВО-ЛИМОННАЯ ИМБИРНАЯ ВОДКА: УЛУЧШЕННЫЙ РЕЦЕПТ
Данный напиток прекрасно подойдет как в качестве лечения и профилактики простудных заболеваний, так и для праздничного стола. Кроме кусочка корня имбиря и 0, 5 литра водки в качестве ингредиентов также понадобятся натуральный мед (две столовых ложки) и лимонный сок (2 чайных ложки). В результате напиток получится не только вкусный и ароматный, но и чрезвычайно полезный. Но перец сюда класть не рекомендуется.
Корень имбиря промыть, очистить от кожуры и измельчить любым удобным способом.
Готовую кашицу положить на кусочек марли и завернуть наподобие мешочка.
Отдельно смешать тягучий натуральный мед с соком лимона (выжать из фрукта).
Марлевый мешочек с имбирем положить в банку и добавить медово-лимонную смесь.
Компоненты залить предварительно охлажденной водкой и закрыть банку крышкой.
Ёмкость хорошенько встряхнуть и поставить в теплое (что очень важно) место.
Особенность этого варианта напитка в том, что его не нужно неделями настаивать – настойка готова к употреблению уже через полчаса. Это прекрасная возможность разнообразить праздничный вечер приятным напитком. Перед подачей на стол из банки нужно вынуть марлевый мешочек с имбирем, процедить и перелить в бутылку. Но важно помнить, что этот вариант настойки годен к употреблению в течение не более трех дней.
НАСТОЙКА ИЗ ИМБИРЯ: РЕЦЕПТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ
Корень имбиря – является эффективным средством для похудения, с его помощью жиры сжигаются гораздо быстрее, чем при любых других диетах. В данный рецепт не входит водка, для приготовления этого полезного напитка понадобится только средних размеров имбирный корень, литр воды и пару зубчиков чеснока. Можно добавить чайную ложку лимонного сока. Такая имбирная настойка ускоряет процессы сжигания жиров.
Имбирь помыть, почистить, порезать на мелкие кусочки и высыпать в термос.
Добавить туда же чеснок (не измельчая), лимонный сок и залить горячей водой.
Напиток настоять два-три часа и процедить через марлю или мелкое сито.
Хранить в термосе, пока не закончится, и принимать в горячем или теплом виде.
Целебное средство из имбиря помогает сбрасывать по три-четыре килограмма в неделю, но при условии, если в рационе ограничены мучные и сладкие блюда. Употреблять настойку по одной чашке в день в течении месяца, после чего сделать небольшой перерыв.

Хреновуха с медом и лимоном

Хреновуха — это домашняя настойка на корне хрена. Готовить ее можно на пшеничной магазинной водке, самогоне либо на этиловом спирте (предварительно его следует развести до 40 градусов). После настаивания на хрене все они превращаются в очень мягкий и благородный напиток, с тонким ароматом и легким жгучим послевкусием.

Классический рецепт домашней хреновухи подразумевает использование всего лишь трех ингредиентов: алкоголя (водки или самогона), мёда и хрена. Но вкус домашней настойки только выиграет, если добавить цитрусовый сок — он поможет скрыть слишком сильный запах самогона и сделает вкус напитка мягче. Поэтому сегодня мы будем готовить домашнюю хреновуху с медом и лимоном — рецепт на водке.

Общее время приготовления: 3 суток
Время приготовления: 10 минут
Выход: 1 л
Калорийность: 217.64

Ингредиенты

• водка – 1 л
• жидкий мёд – 2 ч. л.
• свежий корень хрена – 15 см (в очищенном и тертом виде 20 г)
• лимонный сок – 4 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Корень хрена промойте, очистите и потрите на терке — с крупной решеткой, тогда напиток не получится слишком мутным.

2. В чистую банку засыпьте тертый хрен. Добавьте мёд и выжмите свежий лимонный сок. Если мёд у вас засахарился, то прогрейте его в микроволновке в импульсном режиме по несколько секунд или растворите его в малом количестве подогретой водки.

3. Влейте часть водки, размешайте хорошенько содержимое банки.

4. Долейте оставшийся алкоголь. Плотно закройте крышкой, а затем пару раз встряхните.

5. Настаивайте при комнатной температуре, но обязательно в темном месте в течение 3 дней. Встряхивайте содержимое банки 1-2 раза в сутки. Когда истечет время, процедите через марлю и слой ваты, разлейте по стеклянным бутылкам. Если хреновуха все же оказалась мутноватой, поставьте ее настаиваться еще на пару суток — мутная взвесь выпадет в осадок.

Охладите и пробуйте! Хреновуха, сделанная по рецепту на водке с мёдом, должна быть душистой, с приятным и мягким цитрусовым привкусом, иметь желтоватый цвет. Хранить ее следует в плотно закрытой стеклянной бутылке, вдали от солнечных лучей, лучше всего на полке холодильника.

Полезные советы

1. Если хотите, чтобы напиток приобрел свой фирменный жгучий вкус, то используйте свежий корень хрена, заготовленный в начале осени, когда растение набирает в себя больше всего сока.
2. Настаивать на хрене следует не менее 3 дней, но не дольше 1 недели. Если передержать, то напиток станет горьким.
3. Если вы готовите настойку на самогоне, то можно добавить в нее разные пряности, чтобы скрыть запах домашнего алкоголя.

Как пить хреновуху

Перед употреблением напиток нужно охладить. Разливать в 50-граммовые рюмки. Пить в приятной компании, залпом и обязательно под закуску. Подавать лучше всего под мясо (шашлык), холодец и соленые огурчики.

Домашняя водка с медом, лимоном, имбирем и перцем

Домашние настойки на меду получаются очень мягкими на вкус с приятным ароматом, обладают антисептическими свойствами. Мёд помогает поддерживать иммунитет человека, тем самым делая организм защищенным от многих простудных и вирусных болезней. Алкоголь на меду стали изготавливать ещё несколько тысячелетий назад и до сих пор многие рецепты дошли до нашего времени неизменными. Самым распространенным является многочисленные медовые настойки на водке с добавлением дополнительных составляющих: перца, имбиря, яблок, лимона, специй и трав.

Готовя домашнюю настойку из мёда для алкогольной основы обычно используется хорошая водка, её можно заменить на хороший домашний самогон двойного перегона или разбавить спирт до питьевой крепости 40-45 градусов. Интересным получится вкус напитка если использовать в нем коньяк или бренди. Мёд для настойки можно использовать любой: луговой, цветочный, липовый. Хорошо если он будет свежим, но и засахарившийся мёд так же вполне подойдет.

Классическая водка с мёдом и перцем

---

Самый распространенный и самый простой рецепт приготовления напитка на меду в домашних условиях. По-другому настойку называют перцовкой. Водка с перцем и медом отлично согревает в мороз, а за столом возбуждает аппетит. Поэтому ее принято подавать как апперетив в начале застолья, закусывают перцовку горячими мясными блюдами, под холодец очень хорошо идет и сочетается с жареной картошкой. Применяется как профилактической средство от простуды в малых количествах.

Ингредиенты: 

• Водка (самогон) – 1000 мл;
• Мед – 3 ст.л;  
• Горький перец – 2 стручка;
• Черный перец – 5 шт;
• Гвоздика – 1 шт.

Приготовление: 

1. Перец сполоснуть водой, обсушить салфеткой. Надрезать вдоль каждый из стручков. Семена оставить в перце для аромата.
2. В стеклянную емкость поместить стручки, перец горошек, гвоздичку, положить мед. Залить содержимое водкой, самогоном или спиртом. Хорошенько размешать.
3. Банку тщательно закрыть и оставить настаиваться в прохладном месте на неделю. Каждый день настойку переворачивать, размешивая содержимое.
4. Полученную перцовку процедить через ватномарлевый фильтр, разлить и дать отдохнуть 3-5 дней
   перед подачей на стол.

Медовуха на водке

---

Медовуха слабоалкогольный напиток и чтобы повысить содержание алкоголя в нем добавляется дополнительно крепкий алкоголь – водка или самогон. Даже закрепленная водкой медовуха пьется легко, а для придания аромата в неё добавляются различные специи и травы. После Медовухи на водке рецепт которой описан ниже, обычная медовуха покажется просто квасом!

Ингредиенты:

• Мед – 350 гр;
• Водка – 500 мл;
• Вода – 2 л;
• Хмель – 2-3 шишки; 
• Сухие дрожжи – 1 ч. л.
• Корица, кардамон, гвоздика, мускатный орех по вкусу.

Как сделать медовуху: 

1. В кастрюлю налить воды, желательно родниковой, добавить мед и на небольшом огне варить помешивая 20-25 минут. Во время варки образуется пена, которую необходимо снимать. Охладить медовую сыту до 25-28 градусов. Перелить в бродильную емкость.
2. Всыпать в сладкий отвар специи и хмель. Специи и травы можно добавить любые по желанию, единственное, не переборщить с количеством и не испортить медовуху слишком резким ароматом.
3. Развести дрожжи согласно инструкции. В рецепте желательно использовать пивные дрожжи или винные. В этом случае вкус конечного продукта будет заметно лучше. Задать дрожжи в медовую воду.
4. Брожение длится 7-14 дней при температуре 20-25 С под гидрозатвором. Затем медовуху следует процедить, перелить в чистую посуду под горло. Закрыть крышкой и оставить в темном месте (погреб, подвал) на 3-4 недели.
5. После дображивания медовуху еще раз процедить, влить водку, разлить в подходящие бутылки выдержать неделю в стекле.

Рецепт имбирной медовой настойки на водке

---

Настойка приготовленная с имбирем и медом получается довольно вкусной и полезной. Мед смягчает настойку, а имбирь придает приятный аромат напитку. Перец в рецепте можно использовать, а можно обойтись без него. Так же можно сделать настойку с медом и лимоном заменив перец одним лимоном.

Ингредиенты: 

• Водка — 700 мл.
• Мед – 100 гр;
• Перец Чили – 1 шт;
• Имбирь – 50 гр;

Как сделать:

1. Имбирь мелко порезать, можно натереть используя крупную терку, но в настойке получается много взвеси, которую нужно будет тщательно фильтровать.
2. В банку бросить перчик, добавить мёд и имбирь. Влить алкогольную основу, вместо водки можно налить очищенный самогон или разведенный водой спирт.
3. Закрыть крышкой и настоять 10-14 дней. Один раз в сутки банку с настоем необходимо встряхивать, для размешивания.
4. После настаивания, напиток процедить через марлевый фильтр.

Медовая водка с травами

---

Алтайская медовая настойка придется по нраву многим почитателям домашнего алкоголя. Очень приятный вкус и аромат не оставит равнодушным ваших гостей. Кроме того настойка обладает оздоравливающим эффектом. Напиток сделанный по данному рецепту популярен у жителей с суровыми зимами, его можно употреблять в чистом виде для согревания, а так же для профилактики простудных
заболеваний. Такую же настойку можно сделать из самогона и спирта.

Ингредиенты:

• Водка– 1 бут;
• Мед – 2 ст.л; 
• Дубовая кора аптечная – 1 ч.л;
• Сушеный чабрец – 1 ч.л;
• Кориандр – 1/3 ч.л;
• Зубровка – 1/2 ч.л;
• Мелиса сушеная –1 ч. л.

Способ приготовления рецепта: 

1. В банку всыпать весь состав ингредиентов. Залить водкой, размешать и закрыть.
2.  20-30 дней настаивать в прохладном помещении. Первую неделю раз в день перемешивать настой встряхиванием.
3. Готовую медовую настойку профильтровать используя ватные диски, при необходимости повторить процедуру.
4. Разлитый напиток выдержать в холодильнике 2-3 дня, если будет осадок, то аккуратно слить настойку в чистую посуду.

Водка с медом лечебный рецепт с алоэ

---

Отличное средство от простуды. Листья алоэ следует брать с нижней части растения, в них больше
содержится полезного экстракта.

Ингредиенты: 

• Водка – 250 мл;
• Мед – 250 гр;
• Алоэ – 1-2 листочка.

Приготовление: 

1. Сорванные листья алоэ, промыть и высушить. Выдержать их в течении недели в морозилке. Минусовая температура сделает листья мягкими.
2. Размороженные листочки измельчить ножом, поместить кусочки алоэ в банку влить мёд и водку.
3. На горлышко положить 2-3 слоя марли, поставить банку на подоконник, накрыв полотенцем от солнечных лучей. Настоять в течении 3 дней.
4. Настойку пропустить через два слоя марли, отжав оставшийся сок из листьев. Перелить в емкость, закрыть крышкой. Пить по одной столовой ложке перед едой за 10-15 минут три раза в день. Лечебный курс 3 дня.

Давайте поговорим о настойках, эликсирах и кордиалах – Pixie’s Pocket

Мой аптекарь набит банками, и эти банки полны странных плавающих травяных кусочков в цветной жидкости, ожидающих своего часа, чтобы их процедить. У меня есть много банок с лекарствами, и банок для развлечения, и банок и того, и другого.

В моем шкафу с выпивкой полно бутылок всех размеров и цветов, которые гости могут выпить и отведать. Я чувствую себя волшебником, когда открываю шкаф и готовлю странное пиво, чтобы поделиться им с друзьями.Приятно наслаждаться урожаем персиков прошлым летом в нежном бокале для вина, глядя на метель на улице посреди зимы!

Когда вы начнете вникать в рецепты и методы изготовления некоторых из этих проектов на собственной кухне, вы можете заметить множество различных терминов: настойки, эликсиры, ликеры и многое другое! Подобно народным названиям растений, которые относят к разным растениям, травяные препараты в разных культурах носят разные названия.Приведенные ниже определения являются общепринятыми, но ваш опыт может отличаться! Я укажу на некоторые различия, когда мы продолжим урок, посвященный выпивке, ниже.

Начнем с настойки:

Настойки – лекарственные экстракты трав на спирте. Настойки часто делают на самогоне или аналогичных спиртных напитках, но водка, ром и даже бренди могут подойти. Я обычно использую водку тройной дистилляции средней полки для приготовления настоек для дома.Когда он у меня есть, я люблю использовать самогон или другую крепкую выпивку для подкраски корней или смол.

Если вы хотите научиться делать безалкогольные настойки, ознакомьтесь со статьей из Herbal Academy: The Art of the Alcohol Apothecary

Процесс приготовления настойки прост:

• Приобретите приправу, свежую или сушеную.
• Поместите указанную траву в банку – наполните ее полностью свежей или наполовину сушеной.
• Налейте в банку столько спирта, чтобы прикрыть траву.
• Закройте его крышкой, пометьте и поставьте дату, и время от времени хорошенько встряхивайте.
• Уберите его в темный шкаф примерно на 3-6 недель.
• Процедите настойку в чистую банку или бутылки для настойки и четко промаркируйте (финики, трава, вид спирта).
• Используйте по мере необходимости в течение многих лет – настойки лучше всего сохраняют свою силу при хранении вдали от прямого света.

Это самый простой способ приготовления настойки, но этот метод можно усовершенствовать, когда вы узнаете больше о травах, способах их приготовления и способах измерения силы ваших творений.Курс трав в таких местах, как The Herbal Academy или Chestnut School of Herbal Medicine, может помочь!

Теперь настойки сильнодействующие! Когда вы принимаете настойки, пожалуйста, проведите собственное исследование, прежде чем вводить себе дозу, или найдите опытного травника, который даст вам рекомендации. Некоторым настойкам, таким как тыквенный корень или тизил, нужно всего несколько капель в день, чтобы они были эффективными, и большее количество может причинить вам вред. Кроме того, некоторые распространенные травы могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту. Лучше перестраховаться, чем сожалеть!

Принимая настойки, попробуйте положить их в немного воды или сока, чтобы они стали более вкусными.Если вы даете детям настойку на спиртовой основе, можно добавить ее в горячий чай, и часть спирта пригорит. Если вы упорны, вы можете просто взять струю настойки прямо в рот, не разбавляя ее… но она обожжет вам рот, если вы не будете часто пить крепкую выпивку. (Чистый виски, пожалуйста!)

Эликсиры и кордиалы более вкусны:

Эликсиры – это подслащенная версия лекарств, содержащих алкоголь. Мне нравится делать «потягивания» эликсиров из более вкусных травяных настоек.Острый привкус ликера из бузины – прекрасный вкус, но я стараюсь приберегать свой ликер из бузины только на тот случай, когда меня тошнит. Несмотря на то, что это вкусно и сладко, это все же сильное лекарство!

Они могут почти пересечь черту ликеров , которые в основном предназначены только для удовольствия и вкуса, насколько я понимаю. Вышеупомянутый пример Instagram сделан из персиков и пчелиного бальзама, приятного для языка, но пчелиный бальзам также обладает лечебными свойствами. Я также узнал от Линди Уайлдсмит из ее книги « Artisan Drinks » (прочтите мой обзор здесь), что «ликер» часто означает безалкогольный напиток в Великобритании.

Чтобы использовать эликсир или ликер, просто налейте немного в горячий чай или прямо в небольшой стакан, потягивайте и наслаждайтесь!

Эликсиры также могут помочь с невкусными лекарственными травами. Помните, что «всего лишь ложка сахара заставит лекарство испортиться!» Добавление подсластителя в горькие или вяжущие настойки на травах может сделать их прием пищи более приятным, особенно для детей. Валериан и Horehound – хорошие примеры трав, которые могут использовать немного меда, чтобы уменьшить их горькую силу (я использую их вместе в моем ночном ликере).

Эликсиры сделать легко:

Начните с настойки и сделайте ее сладкой! Вы можете воспользоваться простым рецептом сиропа, приведенным ниже. Добавляйте сироп в настойку понемногу, встряхивайте или перемешивайте, чтобы смешать, а затем попробуйте. Повторяйте, пока не почувствуете, что все правильно.

Важное замечание: помните, это лекарство. Эликсиры и настойки следует принимать в небольших количествах. Если вы не будете осторожны, этот процесс подслащивания и дегустации может сбить вас с толку!

Простой рецепт сиропа:

• Вскипятите 1 стакан воды.
• Добавьте чашку сахара (или меда, или агавы, или чего угодно еще!).
• Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
• Дайте ему снова закипеть в течение одной минуты.
• Сделайте слабее и дайте покипеть еще несколько минут.
• Дайте сиропу остыть перед тем, как перелить его в чистую стеклянную бутылку с плотно закрывающейся крышкой.
• Наклейте этикетку и дату на сиропе и храните его в холодильнике.

Иногда я использую более ленивый метод, чтобы подсластить свои настойки. Налейте ложку меда в процеженную настойку и встряхните, пока она не растворится (или пока ваша рука не отвалится). Это работает, но, скорее всего, в конечном итоге он будет очень липким и густым по сравнению с простым процессом подслащивания сиропа, описанным выше.

Я надеюсь, что это поможет прояснить некоторые процессы и побудит вас поиграться на кухне и найти другой способ использовать урожай трав до того, как последние морозы заберут его у вас!

Вот несколько ликеров, которые я сделал и поделился на Pixie’s Pocket:

Смотри, как я целый час болтаю о ликерах!

Апельсиновая цитрусовая медовая настойка

Слои и слои апельсиновых цитрусовых нот варьируются от сладкого апельсинового цвета до ярких масел пупочного апельсина.Мед создает теплый сладкий фон, на котором играет апельсин. Рецепт настойки от Питера Вестиноса из The Betty в Чикаго.

Настойка из апельсина и цитрусового меда [спонсируется]

Настойка с апельсином и цитрусовым медом от Everclear ^®

Урожайность: 12 унций.

Состав

• 2 апельсина пупка
• 2 медовых мандарина
• 2 клементины
• 1 чашка Everclear ^®
• 2 капли апельсиновой воды
• 1 ст.сушеная цедра апельсина, нарезанная
• ¹ ⁄ ₂ чашка местного органического меда из цветков апельсина
• 1 стакан теплой фильтрованной воды

Инструкции

1. Удалите кожуру с апельсинов, мандаринов и клементинов. С помощью ножа удалите всю белую смолу, оставшуюся на кожуре.
2. В стеклянную банку добавьте Everclear ^® , цедру цитрусовых (слегка надавив на жидкость, прежде чем закапывать), воду из цветков апельсина и сушеную цедру апельсина.Оставьте на неделю в темном прохладном месте, периодически встряхивая.
3. Через неделю процедите через марлю, поместив сито, выстланное марлей, над миской или контейнером. После процеживания жидкости сожмите марлю с кожурой цитрусовых, чтобы удалить оставшуюся жидкость и масла. Вернитесь в банку.
4. Смешайте мед с водой и перемешайте, чтобы он растворился. Добавьте в банку ³ ⁄ ₄ стакана медовой воды. Встряхните и оставьте на 2 дня, периодически встряхивая.Процедите через кофейный фильтр и бутылку.

Налевка со вкусом лимона (настой / настойка) | CRAVEmonkey

Настойка – это спиртовой растительный экстракт. При производстве домашних ликеров спирт извлекает активные вещества, содержащиеся в травах и фруктах, а также очень хорошо сохраняет активные вещества. Вот почему мы представляем вам наш рецепт домашней налевки со вкусом лимона (также известной как лимонная настойка), которая не имеет себе равных.

Он освежающий, ароматный, а добавление процентов делает его идеальным для любой вечеринки, вечеринки или неожиданных гостей.

Домашняя налевка со вкусом лимона, приготовленная с медом, которую мы представляем вам здесь, сильно охлажденная, вкуснее всего. Создается впечатление, что вариант с медом немного нежнее на вкус и, на наш взгляд, просто вкуснее.

Итак, приступим к работе!

Налевка со вкусом лимона (настой / настойка) от CRAVEmonkey

Ингредиенты для налевки со вкусом лимона:

• 0.5 л спирта
• 5 лимонов (у вас должно получиться около 250 мл лимонного сока, если не использовать больше)
• 100 г сахара
• 50 г меда
• 400 мл воды

Метод

:

1. Ошпарить лимон (залить кипятком), очистить его ножом от кожуры (не выбрасывать!). Затем очистите белую часть цедры лимона и отожмите сок (мы использовали электрическую соковыжималку).
2. Вскипятите воду с сахаром, медом и цедрой лимона (только желтая часть :)).Затем дайте остыть.
3. Сироп без цедры лимона смешать с лимонным соком. Затем соединить со спиртом (предлагаем делать это в баночке).
4. Примерно через час удалите кожуру, образовавшуюся на поверхности настойки, слейте воду и разлейте по бутылкам.
5. Отложить, чтобы алкоголь созрел по вкусу. (24 часов должно быть достаточно).
6. И готово !. Теперь вы можете насладиться восхитительным вкусом этого напитка богов – мы так думаем только о домашних настойках. А лимонную версию этого напитка приготовить легко и быстро.

Налевка со вкусом лимона (настой / настойка) от CRAVEmonkey

И готово! Теперь вы можете насладиться восхитительным вкусом этого напитка богов – так мы думаем о домашних настойках. А лимонную версию этого напитка приготовить легко и быстро. Наслаждаться!

Хотите поэкспериментировать с другими напитками? Зайдите в раздел нашего блога DrinkUp, чтобы найти больше вдохновения. Мы особенно рекомендуем наш рецепт сливочного пива (вдохновленный Гарри Поттером) и пить зеленую вдову.

Присылайте нам фотографии своего творения и отметьте нас в социальных сетях @cravemonkeypl (Twitter, Instagram, Facebook).

Как приготовить отличную настойку из имбиря со спиртом и без него – Польская настойка

Настойка имбиря обладает обезболивающим, противорвотным и противовоспалительным действием.

Благодаря своим антибактериальным и противовирусным свойствам хорошо помогает при простуде и гриппе. Настойку имбиря также рекомендуют при лечении суставов.

Наверное, среди домашних спиртов трудно найти более характерный вкус, чем настойка имбиря.В то же время этот напиток обладает бесценными лечебными свойствами, ведь имбирь должен составлять основу диеты при простудных заболеваниях и в осенней профилактике.

Попробуйте рецепт настойки имбиря на спирте с медом.

Имбирь для настойки

Для приготовления настойки имбиря с медом возьмите один стакан свежего имбиря (промытый и очищенный), 3-4 столовые ложки меда, 2 лимона среднего размера и 2 стакана спирта (подойдет большинство спиртных напитков, но можно использовать водку или другой напиток). лучше всего подходят зерновые спирты с содержанием спирта не менее 40% (крепость 80) ) .

Затем тщательно вымыть лимон, отпарить и очистить от кожуры. Отжать из фруктов сок и разрезать кожуру без белых пленок на кусочки. Переложить измельченные ингредиенты в большую банку, добавить мед и лимонный сок и залить спиртом.

Приготовленную таким образом смесь нужно оставить примерно на 3 месяца . В дальнейшем процеживаем через мелкое ситечко или марлю и разливаем по бутылкам, даем настойке постоять еще не менее двух месяцев.

Настойка имбиря двухнедельной выдержки с лимоном, медом и несколькими ломтиками грейпфрута

Если вы хотите узнать немного больше об имбире, его благотворном влиянии на наше здоровье и прочитать еще несколько рецептов, я обещаю вам, что вы не будете разочарованы.

В конце статьи вы также можете найти список оборудования, которое может быть полезно (здесь ссылка на мою статью о расходных материалах), когда вы будете делать настойку кардамона самостоятельно.

Список принадлежностей для приготовления настойки в домашних условиях

Я делаю настойки из 2001 , собрал и прочитал десятки книг о них, так что информация, которую вы найдете в этой статье, должна быть полезной 🙂

Если вы ищете больше рецептов, вы можете проверить полный список настоек, который у меня есть в моем блоге – вот ссылка на обновленный список в алфавитном порядке .

Преимущества настойки имбиря в сочетании с медом

Наверное, не нужно никого убеждать в положительном влиянии имбиря и меда на здоровье и иммунитет.

Какие лечебные свойства настоек с их добавлением?

Во-первых, настойка имбиря с медом, употребляемая в небольших количествах для здоровья, помогает поддерживать должный уровень холестерина, а значит, улучшает состояние сосудов. Имбирь также является союзником похудания, поэтому настойка с его добавлением ускоряет обмен веществ и способствует снижению веса.

Имбирь и мед отлично подходят для настойки

Он поддерживает лечение простудных и вирусных заболеваний, а также устраняет воспаления.

Имбирь, смешанный со спиртом и медом, также является отличным средством от несварения желудка и других проблем с пищеварением. Кроме того, он также используется как болеутоляющее при заболеваниях головы, зубов, мышц и костей.

Мое видео о приготовлении настойки из имбиря

Рецепт другой настойки из имбиря

Другой рецепт включает использование 1 стакана свежего имбиря, нарезанного небольшими кусочками, 1 лимона, 1/2 стакана коричневого сахара, 1/2 стакана воды и 2 стакана водки.
Очистить имбирь и нарезать его тонкими ломтиками, залить лимоны кипятком, очистить и обсушить. Затем натрите с них кожицу и выдавите сок в кастрюлю. Нагрейте имбирь, цедру лимона, сок и сахар вместе с водой около 10 минут – пока сахар не растворится.
Приготовленный сироп охладить и перелить в банку. Позже долейте водкой, закройте герметичную банку и оставьте на 3 недели, встряхивая один раз в день. По истечении этого времени процедите настойку через ситечко или марлю и разлейте по бутылкам.

Готовая настойка имбиря

Настойка имбиря дозировка

Настойку следует употреблять после охлаждения. Его можно смешивать с водой. Рекомендуется употреблять 20 капель / 2 чайных ложки (около 10 мл со стандартной пипеткой) напитка 2–3 раза в день.

Этот вид настойки можно применять при головных болях и болях в суставах. Рекомендуемая доза – 1 чайная ложка 3 раза в день (перед основными приемами пищи).

Бутылочки для хранения настоек с капельницами

Противопоказания к применению настойки имбиря

Люди, использующие настойку имбиря при различных недугах, должны помнить, что это алкоголь, который нельзя давать (даже в небольшом количестве) детям и водителям.Также не рекомендуется всем, кто пытается похудеть.

Когда не использовать настойку имбиря

Спирт, используемый для приготовления настойки имбиря, содержит много пустых калорий плюс большую дозу сахара или меда. Все это не для стройной фигуры.

От настойки имбиря следует отказаться также беременным и кормящим матерям, которым запрещено употребление алкоголя. Противопоказанием к употреблению настойки является прием антикоагулянтов и заболевания желчного пузыря.

Настойка имбиря для собак

Свойства, которые делают имбирь полезным для вас, также могут помочь вашей собаке. Функция имбиря как пищеварительного средства при расстройстве желудка и тошноте, скорее всего, является наиболее известным преимуществом.

Имбирь для собак

Но далеко не единственный. Фактически, его потенциальная польза распространяется не только на желудок, полезные эффекты имбиря можно использовать для борьбы с:

• тошнота
• вздутие живота
• метеоризм
• артрит
• червь

Вам следует проконсультироваться с ветеринаром, прежде чем давать собаке настойку, поскольку алкоголь может быть не лучшим решением – сам имбирь в порядке.

Настойка имбиря от тошноты

Настойка имбиря , подтвержденная многими исследованиями и опытом, – одно из самых эффективных средств для:

• расстройство желудка,
• тошнота,
• тошнота,
• укачивание,
• рвота,
• потеря аппетита,
• боль в животе
• и образование тромбов.

На протяжении тысячелетий в азиатских и арабских странах имбирь использовался не только в кулинарии, но и в медицине.

Активные ингредиенты настойки имбиря

Имбирь богат витаминами и минералами. Он содержит кальций, фосфор, магний, калий и эфирные масла, которые стимулируют организм выделять желудочный сок. Он желчегонный и обладает диастолическим действием. В 2008 году в Журнале гастроэнтерологии и гепатологии был опубликован отчет об эффективности имбиря при желудочных проблемах.

Чем хороша настойка имбиря

Настойка имбиря эффективна при укачивании, тошноте и рвоте.Полезен при болях в животе и отравлениях в профилактических целях, предотвращая образование тромбов и закупорок.

Уменьшает боль и воспаление, головные и менструальные боли. Благодаря своим согревающим свойствам имбирь стимулирует кровообращение, уменьшает болезненные спазмы, подавляет рост бактерий и снижает газообразование.

Как приготовить настойку из имбиря без спирта

Ее также легко приготовить дома, поэтому, если вы не можете использовать настойку со спиртом, вы можете приготовить ее с маслом.Используйте герметичную банку, которая на 1/4 заполнена свежим имбирем, нарезанным небольшими кусочками, а затем залейте сверху маслом. Закройте и оставьте настаиваться примерно на 5 недель, ежедневно встряхивая. Позже процедить и хранить в сухом темном месте. Его можно использовать до года.

Как видите, приготовить настойку из имбиря в домашних условиях очень просто, и она имеет удивительно приятный вкус, если для ее приготовления использовать немного меда.

Список покупок – что может понадобиться для приготовления такой настойки в домашних условиях

Здесь также можно найти более подробный пост со списком оборудования, которое может пригодиться .

Некоторые из этих предметов, например, герметичные банки, необходимы, некоторые просто удобны, вам не нужно иметь их все, чтобы приготовить хорошую настойку.

Настойки с ноября по декабрь 2020 года в герметичных банках

1. Герметичные банки.
2. Раствор для трав – гранит.
3. Раствор для трав – нержавеющая сталь.
4. Воронки для розлива бутылок.
5. Бутыли, темное стекло.
6. Средние бутылки, темное стекло.
7. Бутылочки с капельницей, темное стекло.
8. Ткань для фильтрации настойки.
9. Кофейные фильтры для фильтрации настойки.
10. Спиртометр, чтобы проверить, насколько крепка ваша водка / спирт.
11. Пресс для настойки для лучшего извлечения.

    Я участвую в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для предоставления сайтам возможности зарабатывать рекламные сборы за счет рекламы и ссылок на Amazon.com.

    Если вы будете делать покупки по моим ссылкам, вы можете поддержать меня таким образом без дополнительных затрат для вас.

Другие названия имбиря

Если вы хотите узнать больше об имбире, здесь вы можете найти статью об этом на сайте webmd.com.

Он также известен под такими названиями: African Ginger, Amomum Zingiber, Ardraka, Black Ginger, Cochin Ginger, Gan Jiang, Gingembre, Gingembre Africain, Gingembre Cochin, Gingembre Indien, Gingembre Jamaïquain, Gingembre Noir, Эфирное масло имбиря, имбирь. Корень, Huile Essentielle de Gingembre, Имбер, Индийский имбирь, Ямайский имбирь, Jengibre, Jiang, Kankyo, Kanshokyo, Nagara, Race Ginger, Racine de Gingembre, Rhizoma Zingiberi, Rhizoma Zingiberis, Rhizoma Zingiberis Receng, Шен Цзян, Шен Цзян Шокё, Шунти, Срунгавера, Сунт, Сунти, Вишвабхешаджа, Зингибер лекарственный, Зингиберис Ризома, Зингиберис Сиккатум Ризома, Зинзеберис, Зинзибер лекарственный, Зинзибер лекарственный

Коктейль с медовым виски и лимонадом, настоянный на марихуане

Этот лимонадный коктейль с медовым виски, наполненный марихуаной, сделан из простого бурбона, а его ТГК добавлен в настойку из травяного меда. Рецепт настойки из травяного меда можно найти здесь.

Лимонад – отличный способ освежиться и расслабиться в жаркий летний день. Или чтобы согреть мозг в холодный день на снегу. И практически для любой температуры и настроения между ними. Ваше здоровье!

Ингредиенты для медового виски лимонад

• 3 унции (две стопки) бурбона (или ваш любимый виски – или даже водка!)
• 4 унции свежего лимонада (рецепт ниже)
• 1/2 унции простого сиропа (рецепт ниже)
• 1 чайная ложка меда каннабиса (20 мг ТГК)
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока (или в бутылках)
• Тонкая лента из цедры лимона для украшения
• Кубики льда

На две порции.Или одну действительно большую порцию!

Как приготовить коктейль из медового бурбона с THC

Смешайте простой сироп и мед в стакане без льда. Энергично перемешайте. Лучше всего это работает, если мед слегка подогреть, чтобы он стал более жидким.

Наполните шейкер для коктейлей или большой стакан 2 чашками кубиков льда. Добавьте 30 мл виски, лимонад, лимонный сок и смесь меда с простым сиропом. Размешать.

Лед налейте в два стакана (или один большой стакан, у вас пышный!)

Как приготовить простой сироп

Чтобы приготовить простой сироп, нагрейте 1 стакан воды и 1 стакан сахара до кипения и убавьте огонь.Тушить 10 минут, часто помешивая.

Как приготовить свежий лимонад

Смешайте 1 стакан свежего или разлитого в бутылки лимонного сока с 1 стаканом сахара и 2 литрами холодной воды. Смешайте и подавайте со льдом. Этот рецепт лимонада великолепен сам по себе и без бурбона, хотя в интересах полного раскрытия информации мы не рекомендуем его использовать таким образом.

Сколько ТГК содержится в этом коктейле из медового виски и лимонада, наполненного марихуаной?

Будьте осторожны, употребляя коктейли с алкоголем и ТГК, особенно если вы впервые!

Этот рецепт требует 1 чайную ложку меда с ТГК, приготовленного с концентрацией 20 мг ТГК на чайную ложку меда.Две порции с содержанием ТГК 10 мг. Эта низкая дозировка полезна, если вы хотите выпить несколько стаканов. Но будьте осторожны, марихуана подкрадывается к вам, в то время как алкоголь поражает вас мгновенно, поэтому не пейте сразу пару стаканов, если вы не знаете, что делаете.

Сила этого рецепта этого меда с ТГК может быть легко отрегулирована для более сильного или более слабого соотношения каннабиса, если хотите, см. Эту страницу, чтобы узнать, как. Но мы обнаружили, что приготовление коктейля с лимонадом и медовым виски с добавлением марихуаны и 10 мг ТГК на порцию позволяет нам принимать несколько порций за сеанс.Хорошие времена.

Обязательно ознакомьтесь с нашим полным списком рецептов коктейлей с добавлением марихуаны.

Название рецепта

Коктейль с медовым виски и лимонадом, настоянный на марихуане

Имя автора

Happy Pot Farmer

Опубликовано

2018-03-03

Время подготовки

10M

Время приготовления

5M

Общее время 90

Средний рейтинг

Мед из каннабиса: его преимущества и способы его приготовления

Обзор

Во-первых, декарбоксилируйте каннабис, чтобы преобразовать THCA в THC.Разогрейте духовку до 240 F и выложите зелень на противень тонким слоем. Выпекать не менее 40 минут. Обязательно перемешайте каннабис и несколько раз переверните лист. Когда сорняк будет готов, вы можете добавить его в мед. Это так просто.

Лучшие штаммы

“Gorilla Glue Skywalker “

Мед использовался как в пищу, так и в медицине на протяжении тысячелетий. Янтарный нектар не только богат полезными растительными соединениями, но и гораздо более здоровый вариант, чем рафинированный сахар, который не содержит никаких питательных веществ.Густая и сладкая жидкость производится пчелами и описывается как «натуральный подсластитель».

Высококачественный мед содержит антиоксиданты, которые могут помочь снизить кровяное давление, и он связан с улучшением уровня холестерина. Даже диабетики считают, что мед для них не так вреден, как рафинированный сахар, потому что он не так сильно повышает уровень сахара в крови.

Учитывая нашу склонность к сладкому, мед определенно является лучшей альтернативой рафинированному сахару.

Он также становится все более популярным дополнением к марихуане, поскольку канна-повара разрабатывают восхитительные рецепты меда из конопли.Вполне вероятно, что человечество создавало мед из трав на протяжении веков, если не дольше! Есть источники, которые утверждают, что древние египтяне использовали такой рецепт во время ритуалов.

Так называемый «кустарный» мед из конопли вызывает массовый ажиотаж в отрасли. Поэтому в этой статье мы рассмотрим мед, наполненный каннабисом, рассмотрим его преимущества и покажем, как приготовить его дома.

Что такое мед, настоянный на конопле?

Как нетрудно догадаться, именно в меде содержится марихуана.Возможно, вы не знаете об отношениях между пчелами и каннабисом. В исследовании Колтона О’Брайена, опубликованном в журнале Crossing Borders: Entomology in a Changing World в ноябре 2018 года, говорится о том, как пчелы начали посещать конопляные поля в Колорадо.

По словам О’Брайена, 23 вида пчел, обитающих в штате, были пойманы в ловушки, установленные на конопляных полях за один месяц (август). Он экспериментировал, потому что заметил постоянный жужжащий звук, когда шел по полям. Конопля может быть «спасательной» культурой для пчел, потому что она цветет в период с конца июля до начала сентября, когда другие культуры заканчивают свой период цветения.

Таким образом, пчелы отчаянно нуждаются в источниках питания и испытывают стресс при поиске пыльцы. Хотя растения конопли не производят нектара, они дают значительное количество пыльцы.

В статье О’Брайена говорится, что конопля имеет потенциально сильную экологическую ценность.

По словам Элизабет Вернон, основательницы Bird and the Bee , также получившей прозвище «Пчелиная матка», лучший метод изготовления меда из каннабиса – это сначала создать настойку марихуаны с до , добавив ее в мед.Хотя многие травы легко смешать с медом, каннабис не содержит жиров, необходимых для связывания с медом. Поэтому Вернон советует по возможности использовать машинку MagicalButter.

Теоретически сочетание меда и марихуаны должно иметь множество возможных преимуществ для здоровья. Мед в основном состоит из углеводов и состоит из таких соединений, как витамины, аминокислоты, органические кислоты, белки и минералы. Каннабиноиды, такие как THC и CBD, связаны с медицинскими преимуществами, такими как уменьшение хронической боли, уменьшение припадков, связанных с эпилепсией, и улучшение таких состояний, как стресс и тревога.

Как создать мед, наполненный каннабисом

Первый шаг – декарбоксилировать марихуану, чтобы преобразовать THCA в THC. Если вам не удастся завершить этот процесс, все, что вы делаете, – это добавляете в мед растительные вещества, и вы вряд ли испытаете сильное воздействие.

• Во-первых, разогрейте духовку до 240 градусов по Фаренгейту и выложите зелень на противень тонким слоем. Лучше всего поддерживать достаточно низкую температуру, чтобы сохранить как можно больше каннабиноидов и терпенов.(Как только вы попадаете в диапазон 320+ градусов, значительный процент удивительных соединений сорняков начинает испаряться).
• Выпекайте марихуану не менее 40 минут; некоторые пользователи «готовят» марихуану до часа при такой низкой температуре. Убедитесь, что вы перемешали каннабис и несколько раз перевернули лист во время процесса, иначе он не приготовится равномерно.
• Как только драгоценный сорняк «обезглавлен» и готов к действию, вы можете добавить его в свой мед.

Материалы, необходимые для приготовления меда из конопли:

• Противень для выпечки: Это понадобится для декарбоксилирования марихуаны.
• Каннабис: В идеале у вас будет готово не менее половины унции декарбированной травы. Чем больше вы используете, тем крепче будет ваш мед.
• Мультиварка: Хотя вы можете использовать любую мультиварку, убедитесь, что она достаточно велика для стеклянной банки, которую вы используете. Процесс занимает несколько часов, так что рисковать испорченной мультиваркой не стоит!
• Марля: Это простое приспособление жизненно необходимо, потому что оно удерживает ваши обезглавленные травы. Это также помогает меду насыщать и поглощать драгоценные каннабиноиды.
• Стеклянная банка: Выберите прочную герметичную банку. Перед использованием тщательно очистите и высушите его.
• Мед: Количество, которое вы используете, полностью зависит от вас. Большинство экспертов по меду канна считают, что двух чашек достаточно, если вы используете пол унции марихуаны. Однако вы можете выбрать другое количество, чтобы изменить потенцию.
• Кусок нити: Выберите прочную нить из натуральных волокон, потому что вы будете использовать ее при медленном приготовлении продукта. Если вы используете старую веревку, вы добавляете множество неизвестных ингредиентов.
• Пергаментная бумага: Незаменим, если вы хотите избежать раздражения, связанного с прилипанием травы к противню!

Мед из конопли: рецепт

Следуйте этому пошаговому руководству, чтобы сделать мед из конопли своими руками. Прежде чем продолжить, убедитесь, что ваша марихуана декарбоксилирована.

Положите сорняк на марлю и обвяжите его веревкой.

1. Положите ткань в стеклянную банку и вставьте мед.
2. Поместите флягу в мультиварку, подложив ткань между кастрюлей и дном фляги.
3. Заполните горшок, пока он не будет погружен в воду на 75%, и установите в нем температуру около 200 градусов по Фаренгейту.
4. Дайте меду вариться примерно восемь часов и слегка встряхивайте банку каждые пару часов, чтобы не повышать давление внутри. Никогда не позволяйте смеси полностью закипеть.
5. Осторожно выньте банку из горшка, снимите марлю и процедите сорняк, попавший в ткань. Будьте осторожны, потому что ваша банка будет невероятно горячей.

Одна из многих замечательных особенностей вашей медовой смеси из каннабиса – ее долгий срок хранения. Его хватит на несколько лет, если вы храните его в герметичном контейнере. Лучше всего хранить банку с медом в помещении, защищенном от прямых солнечных лучей, при температуре от 50 до 70 градусов.

Кто делает лучше канна-мед: люди или пчелы?

Хотя для естественного производства меда нам нужны пчелы, наши летающие друзья не могут добавить в мед марихуану, по крайней мере, без помощи человека! Сорняк производит пыльцу, но у него нет эволюционной потребности в производстве нектара, поэтому и нет.Как следствие, пчелы не могут производить мед, наполненный марихуаной.

Однако эксцентричный французский пчеловод под псевдонимом «Николас Трейнерби» произвел фурор в Интернете, когда в 2016 году разместил на YouTube странное видео. На этом видео пчелы наслаждаются цветами каннабиса. Николас объединяет любовь к пчеловодству и травке, и он использовал свою двойную страсть с невероятным эффектом.

Как бы невероятно это ни звучало, эксперты признают, что пчелы теоретически могут создавать мед канна.

По словам Николаса, у пчел отсутствует эндоканнабиноидная система, а это значит, что они не получат кайф от сладкого. Он сказал, что пчелы собирают смолу сорняков с каннабиса и приносят ее обратно в свой улей, где она обрабатывается как обычный нектар.

Скептицизм был распространен, поскольку онлайн-пользователи поспешили бросить тень на заявление пчеловода. Например, один пользователь Facebook указал, что пчелы поглощают нектар из-за высокого содержания сахара и не будут делать то же самое с пыльцой.Смоляные железы женских растений марихуаны не содержат сахара, а это значит, что пчелы не могут всасывать и переваривать его.

Какими бы неправдоподобными ни были утверждения Николаса, они не являются невозможными, по мнению Дэррила Кокса из U.K. Bumblebee Conservation Trust. Кокс указал, что в меде есть пыльца, поэтому пчелы могут собирать потенциально отравляющую пыльцу конопли. Неясно, реальна ли эта связь между пчелами и марихуаной. В результате на данный момент люди намного лучше создают мед, насыщенный ТГК, чем пчелы.

В конце 2018 года израильская компания PhytoPharma объявила о своем намерении выпустить мед Pure Bee из конопли. Фирма раскрыла метод, позволяющий пчелам естественным образом выражать CBD и THC в меде; используя небольшое количество каннабиноидов. Однако этот мед не содержит конопли.

Напротив, это натуральный продукт, в котором мед сочетается с очевидными целебными свойствами травки. Есть два типа чистого пчелиного меда. Один содержит 0,5 мг CBD на грамм, а другой – 0.7 мг ТГК на грамм. Вы не получите кайфа от меда, но считается, что он облегчает боль пациентам с фибромиалгией.

Какие преимущества меда с коноплей?

Несколько источников предполагают, что мед из конопли впервые был использован в 4 ^{-х годах} века до нашей эры из-за его антибактериальных свойств. Однако его предполагаемое использование в Древнем Египте, вероятно, предшествовало этой теории на несколько веков. Поскольку мед канна производится из марихуаны, он должен содержать длинный список очевидных преимуществ, связанных с этой травой, не говоря уже о некоторых преимуществах, которые приносит мед.

Хотя создание PhytoPharma не даст вам психоактивного эффекта, вы можете создать мед из конопли своими руками с гораздо большей концентрацией THC, чтобы обеспечить вам то, что вы ищете.

Это также связано с потерей веса. Мед является полезным заменителем сахара и помогает уменьшить количество нездоровых углеводов, попадающих в организм. Если вам нужен заряд энергии, выберите штамм с преобладанием сативы, который может работать с натуральным сахаром в меде.

В целом, мед каннабиса может быть полезен для лечения следующих заболеваний:

• Усталость
• Бессонница
• Кашель
• Проблемы с памятью
• Кислотный рефлюкс
• Похмелье
• Угри
• Проблемы с носовыми пазухами
• Порезы и ожоги
• Перхоть

Он также связан со следующими преимуществами:

• Улучшение настроения
• Повышение аппетита
• Уменьшение тошноты и рвоты
• Расслабление мышц
• Успокаивает хронические боли и боли

Мед из конопли универсален ингредиент.Вы можете добавлять его в рецепты, добавлять в чай ​​в качестве натурального подсластителя или намазывать на тосты. Теперь, когда вы много знаете о меде из конопли, почему бы не попробовать его приготовить?

Домашний мед из конопли против меда из магазинов

На момент написания медицинская марихуана разрешена в 33 штатах плюс округ Колумбия, а рекреационная деятельность – в 11 штатах плюс округ Колумбия. трудно найти продавца в зависимости от того, где вы живете.

Это тоже относительно дорого.Мы просмотрели интернет-магазины нескольких известных брендов, чтобы узнать цены. MariHoney ^TM с рынка марихуаны стоит 45 долларов за банку объемом 12 унций. Мы также видели банку на 4 унции меда, настоянного на конопле Apothecary, содержащего 146 мг ТГК, за 40 долларов. Другой сайт предлагает 120 мл меда с 200 мг ТГК всего за 35 долларов.

Если вы хотите сэкономить несколько долларов, вы можете довольно легко создать мед из конопли дома, если вы живете в легальном государстве и имеете доступ к этой траве.

В штатах, где марихуана разрешена в рекреационных целях, таких как Орегон или Колорадо, вы можете получить четверть унции высококачественной травы всего за 60 долларов; местами даже дешевле.

Если вы получаете 7 граммов за 60 долларов, и они содержат 20% ТГК, у вас есть в общей сложности 1400 мг ТГК, с которыми можно поиграть. Добавьте около 10-15 долларов за банку натурального меда, и вы все еще впереди. Для создания меда из конопли не нужно ничего, кроме внимательного взгляда и терпения. Кроме того, вы можете сделать свой мёд из канны, сделанный своими руками, настолько крепким, насколько захотите.

Последние мысли о меде из конопли

Нам нужно ценить пчел больше, чем мы, потому что это единственное насекомое, которое создает пищу, съедобную для человека.Мед считается единственным известным источником пищи, который содержит всю воду, ферменты, витамины и минералы для поддержания жизни. Катастрофический ущерб окружающей среде, причиненный человеком, быстро сокращает запасы животного и растительного мира в мире.

Сокращение численности пчел и других опылителей следует рассматривать как серьезную проблему из-за их важности для нашего продовольственного снабжения. По оценкам, около одной трети пищи, которую мы едим, зависит от опылителей, таких как пчелы. Лечебные свойства меда, производимого этими пчелами, были известны веками, возможно, тысячелетиями, и мы можем сказать то же самое о марихуане.

Когда вы объединяете эти две составляющие для создания меда из конопли, вы получаете съедобный продукт, способный лечить множество медицинских проблем, включая симптомы хронической боли, беспокойство и стресс. Обратите внимание, что если вы решите использовать мед с марихуаной для лечения симптомов любого заболевания, наберитесь терпения, потому что может потребоваться 1-2 часа, чтобы эффекты стали заметными.

Хотя у вас есть возможность купить мед из конопли в Интернете, его довольно легко приготовить дома. Все, что вам нужно, помимо травы и меда, – это несколько основных ингредиентов, которые вы можете найти в любом магазине.Его готовить весело, вкусно, и вы можете сделать его настолько крепким, насколько захотите.

Статья Источники:

Cjx1bD4KPGxpPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd2FrZWFuZGJha2UuY28vY2FubmFiaXMtaW5mdXNlZC1ob25leS10aW5jdHVyZS12aWRlby1yZWNpcGUvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub2ZvbGxvdyBub29wZW5lciBub3JlZmVycmVyIj53YWtlYW5kYmFrZS5jby9jYW5uYWJpcy1pbmZ1c2VkLWhvbmV5LXRpbmN0dXJlLXZpZGVvLXJlY2lwZS88L2E + PC9saT4KPGxpPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3Lm1pcnJvci5jby51ay90ZWNoL2Nhbm5hLWJlZXMtdHJhaW5lZC1wcm9kdWNlLWhvbmV5LTc0OTE2OTYiIHRhcmdldD0iX2JsYW5rIiByZWw9Im5vZm9sbG93IG5vb3BlbmVyIG5vcmVmZXJyZXIiPm1pcnJvci5jby51ay90ZWNoL2Nhbm5hLWJlZXMtdHJhaW5lZC1wcm9kdWNlLWhvbmV5LTc0OTE2OTY8L2E + PC9saT4KPGxpPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vaGlnaHRpbWVzLmNvbS9lZGlibGVzL2JlbmVmaXRzLWNhbm5hYmlzLWluZnVzZWQtaG9uZXkvIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub2ZvbGxvdyBub29wZW5lciBub3JlZmVycmVyIj5oaWdodGltZXMuY29tL2VkaWJsZXMvYmVuZWZpdHMtY2FubmFiaXMtaW5mdXNlZC1ob25leS88L2E + PC9saT4KPGxpPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vaG9uZXN0bWFyaWp1YW5hLmNvbS9jYW5uYWJpcy1pbmZ1c2VkLWhvbmV5Lz9hZ2UtdmVyaWZpZWQ9MjBhNzNlYjc3MiIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ib m9mb2xsb3cgbm9vcGVuZXIgbm9yZWZlcnJlciI + aG9uZXN0bWFyaWp1YW5hLmNvbS9jYW5uYWJpcy1pbmZ1c2VkLWhvbmV5Lz9hZ2UtdmVyaWZpZWQ9MjBhNzNlYjc3MjwvYT48L2xpPgo8bGk + PGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly9tZXJyeWphbmUuY29tL2hlYWx0aC90aGUtaW5jcmVkaWJsZS1lZmZlY3RzLW9mLWhvbmV5LWFuZC1jYW5uYWJpcyIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ibm9mb2xsb3cgbm9vcGVuZXIgbm9yZWZlcnJlciI + bWVycnlqYW5lLmNvbS9oZWFsdGgvdGhlLWluY3JlZGlibGUtZWZmZWN0cy1vZi1ob25leS1hbmQtY2FubmFiaXM8L2E + PC9saT4KPC91bD4K

Опубликовано: 27 августа, 2019

Заряженные Напитки – Как сделать Cannabis лимонад и Iced Tea

Лето – определенно сезон лимонада!

В жаркие летние месяцы многие люди тянутся к прохладному освежающему стакану лимонада или холодному чаю, чтобы охладиться.Но почему бы не поднять его на ступеньку выше, взяв вместо этого умопомрачительный стакан лимонада, наполненного каннабисом?

Почему напитки из каннабиса?

Напитки из каннабиса – это освежающий способ провести время в жаркие летние месяцы. Дайте легким отдохнуть и вместо этого попробуйте настой. Напитки с каннабисом могут дать вам полный кайф без дыма.

Когда многие люди думают о выпечке еды в домашних условиях, они представляют себе долгий, беспорядочный и неприятный запах, который требует как времени, так и усилий.Но для сравнения: напитки из каннабиса на самом деле довольно легко приготовить, и их можно употреблять гораздо быстрее, чем съедобные.

И, если вы действительно любите приключения, их можно даже смешать или приготовить с добавлением алкоголя, насыщенного каннабисом, для получения настоящего умопомрачительного опыта.

Посмотрите эти два рецепта напитков из каннабиса, которыми вы сможете насладиться этим летом!

Лимонад, настоянный на конопле

Самый простой способ сварить лимонад, наполненный каннабисом, – это смешать немного настойки ТГК с вашим любимым рецептом лимонада.Просто залейте пипетку и влейте желаемое количество прямо в домашний лимонад.

Попробуйте этот рецепт быстрого, легкого и освежающего летнего лимонада!

Вам понадобится: 6-8 лимонов (около 0,5 л лимонного сока), 1,35 л холодной воды, 200–250 г сахара и 2-3 ч. Л. настойки каннабиса.

1. Начните с приготовления сока из лимонов. Соковыжималка поможет выжать до последней капли жидкого золота!
2. Смешайте лимонный сок с сахаром и водой в стеклянном кувшине, хорошо помешивая, чтобы убедиться, что весь сахар растворился.
3. Добавьте настойку, не забывая о дозировке. Хорошо смешать.

Хотите поднять его еще дальше? Попробуйте использовать водку, наполненную каннабисом, вместо настойки для настоящей безумной поездки.

Приготовление замороженных чаев с коноплей

Настойку каннабиса можно также использовать для приготовления холодного чая. Несмотря на то, что настойка проста в приготовлении, горький вкус не так хорошо сочетается с чаем, как с лимонадом. Использование настоянного меда вместо этого приведет к гораздо лучшему вкусу замороженного чая, при этом потребуется лишь немного больше усилий.

Для приготовления холодного чая с медом из конопли вам потребуется: 6 чашек воды, 6 чайных пакетиков по вашему выбору (или 3+ столовые ложки листового чая), ½ – ⅓ чашки полностью натурального меда,

Чтобы заварить этот чай, начните с приготовления настоянного меда

1. Налейте полстакана воды и ½ – ⅓ стакана натурального меда в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь
2. Добавьте необходимое количество настойки в мед. Имейте в виду, что мед будет использован для приготовления нескольких чаев или других рецептов, поэтому вам нужно добавить 3 или 4 дозы (в зависимости от того, насколько сладким вы любите свой чай!)
3. Когда смесь достигнет 150 ℉, перемешайте, пока весь мед не растворится в воде.
4. Перелейте в стеклянную емкость и поместите в холодильник на 12 часов для застывания

Когда настоянный мед будет готов к употреблению, просто заварите партию вашего любимого чая и используйте ложки меда, чтобы настоять и подсластить его.